FR 2702046 A1 19940902 FR 9302214 A 19930226 INDICATEUR THERMOSENSIBLE La présente invention concerne un indicateur thermosensible qui donne une indication irréversible lorsque la température de l'objet concerné dépasse un niveau prédéterminé et, plus particulièrement, un indicateur thermosensible utilisé pour le contrôle de la température dans le domaine des aliments surgelés et des produits médicaux qui requièrent une conservation à basse température. Les habitudes alimentaires récentes ont fait qu'un certain nombre d'aliments surgelés sont fréquemment utilisés, mais leurs températures à l'état congelé diffèrent largement d'un produit à un autre Une augmentation de température pendant le transport entraîne une réduction de la qualité et la prolifération de bactéries qui, à leur tour, provoquent une détérioration et la décomposition C'est pourquoi des conditions strictes de contrôle sont nécessaires pour ces aliments surgelés Dans le domaine médical, le rôle de la basse température est très important pour des médicaments particuliers, le sang et les prélèvements Dans ce cas, si la température de ces produits augmente, elle est susceptible de provoquer une diminution de la qualité et, dans le pire des cas, ils ne peuvent pas être utilisés. En tant qu'indicateurs pour le contrôle de la température des aliments ci-dessus et des produits médicaux, on connaît, par exemple, des dispositifs de surveillance à intégration temps-température qui sont soumis à des phénomènes d'hystérésis de température, tels que ceux décrits dans les publications provisoires de brevet japonais no 50-60262 et 51-33432; et des dispositifs de surveillance temps-température qui utilisent des microcapsules, telles que celles décrites dans les publications provisoires de brevet japonais n - 61-13116 et 62-197486, ainsi que des indicateurs qui exploitent les phénomènes capillaires, tels que ceux décrits dans la publication provisoire de brevet japonais no 59-164929. Il s'est révélé très difficile d'utiliser un indicateur pour le contrôle à basse température, étant donné que l'hystérésis de température est très compliquée Dans le cas des indicateurs ci- dessus pour le contrôle de la température, ils sont refroidis avant utilisation et leur réaction est alors amorcée. Toutefois, la plupart d'entre eux connaissent des problèmes concernant le moment et le mécanisme de l'amorçage de la réaction En outre, les substances utilisées dans ces réactions à basse température ont une faible stabilité au stockage et cela influe souvent de manière considérable sur la précision des indicateurs obtenus. Un but de la présente invention consiste à proposer un indicateur thermosensible irréversible, dans lequel une substance réactive est conservée de manière stable avant le commencement de la réaction, dont le mécanisme est très simple et propre à considérablement améliorer la précision du contrôle de la température. Ce but est atteint, selon l'invention, par un indicateur thermosensible dans lequel un substance colorée fusible est logée dans une partie interne creuse d'une protubérance qui est formée à partir d'une pellicule propre à s'affaisser sous l'application d'une pression extérieure, telle que celle exercée par un doigt, une ouverture de la partie creuse étant obturée par une mince protection qui s'affaisse sous l'effet de ladite pression, et un absorbant dans lequel la substance colorée fusible peut pénétrer, à l'état fondu, en traversant la mince protection, étant disposé extérieurement à la mince protection de la partie creuse. Lors de l'utilisation de cet indicateur thermosensible, celui-ci est refroidi pour que la substance colorée fusible se solidifie et ensuite une pression est exercée sur la protubérance pour faire s'affaisser la mince protection et faire ainsi tomber la substance colorée fusible, absorbée dans un support, sur l'absorbant. Ensuite, la substance colorée solidifiée est fondue et elle pénètre dans l'absorbant au fur et à mesure que la température augmente La température peut être évaluée en déterminant la distance (distance de perméation) sur laquelle la substance colorée fusible s'est infiltrée dans l'absorbant Une autre solution pour la détection de températures par l'indicateur, dans diverses plages, consiste à modifier la composition des types de substances fusibles utilisées. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple, en se référant aux dessins annexés, sur lesquels: les figures l A et l B sont chacune une vue en coupe transversale de la partie essentielle d'un mode de réalisation de l'indicateur thermosensible selon la présente invention; la figure 2 est une vue en coupe transversale de la partie essentielle de l'indicateur thermosensible selon la présente invention; la figure 3 est une vue en perspective de l'indicateur selon la présente invention; la figure 4 est un graphique sur lequel les distances de perméation des produits obtenus dans les expériences 1 à 4 sont représentées en fonction du temps; et la figure 5 est un graphique montrant la relation entre la distance de perméation et le temps, selon l'expérience 7. Dans l'indicateur thermosensible selon la présente invention, une substance colorée fusible 3 est placée dans la partie interne creuse d'une protubérance 1, formée à partir d'une pellicule propre à s'affaisser sous l'application d'une pression extérieure, par exemple celle exercée par un doigt, comme le montre la figure l A. Une ouverture de la partie creuse est rendue hermétique par une mince protection 9 également propre à s'affaisser du fait de la pression ci-dessus indiquée Un absorbant 7, dans lequel la substance colorée fusible 3 peut pénétrer, à l'état fondu, par l'intermédiaire de la mince protection 9, est disposé à l'extérieur de la mince protection 9 de la partie creuse. La substance colorée fusible 3 est portée par un support 5 et le support 5 est logé dans la partie interne creuse de la protubérance 1 Un espace, dans lequel le support 5 tombe lorsque la mince protection 9 est brisée par l'application d'une pression, est formé par un anneaux creux 11 derrière la mince protection 9 pour la partie creuse. Le support 5 peut être disposé à l'extérieur de la mince protection 9 de l'ouverture de la partie creuse, à l'intérieur de l'anneau creux il qui constitue l'espace derrière la partie creuse et au-dessus de l'absorbant 7. Le support 5 sert à contrôler la vitesse de pénétration de la substance colorée fusible 3 dans l'absorbant 7 et, par conséquent, une imprégnation stable de la substance dans l'absorbant 7 peut être assurée C'est pourquoi le support 5 n'a pas besoin d'être nécessairement enfermé dans la partie creuse de la protubérance 1, il peut être disposé à l'intérieur de l'anneau creux 11 et au-dessus de l'absorbant 7 Le support 5 se compose de préférence d'une matière propre à correctement absorber la substance colorée fusible 3, et à présenter une capacité d'absorption légèrement inférieure à celle de l'absorbant 7 Des exemples types comprennent le papier filtre en fibres de verre, le papier filtre pour la chromatographie, la pulpe, le papier filtre pulvérisé et le gel de silice en poudre fine, le papier filtre en fibres de verre étant particulièrement préféré. L'absorbant 7 est de préférence fait d'une matière propre à porter la substance colorée fusible 3 et à permettre une pénétration stable de la substance Des exemples de telles matières pour le papier filtre sont constitués par le papier filtre qualitatif, le papier filtre quantitatif, le papier filtre en fibres de verre et le papier filtre pour la chromatographie; et des pellicules poreuses, comprenant les fibres de résine de polytétrafluoréthylène et le gel de silice Ces matières peuvent, si on le désire, être utilisées en combinaison avec des agents de revêtement pour agir sur la vitesse d'imprégnation dans l'absorbant 7 Ces agents de revêtement peuvent être des matières de revêtement quelconques dans la mesure o elles peuvent contrôler la vitesse d'absorption de l'absorbant, et il est souhaitable d'utiliser des silicones liquides et des adhésifs pour les résines de chlorure de vinyle. La substance colorée fusible 3 ci-dessus indiquée est un mélange d'une substance fusible et d'un colorant. La substance fusible utilisée en tant qu'ingrédient principal de la substance colorée fusible 3 n'est pas limitée aux substances spécifiques, dans la mesure o elles sont fondues aux températures désirées Des exemples types de celles-ci comprennent les alcools, tels que l'alcool n-octylique, l'alcool n-nonylique, l'alcool n-décylique, l'alcool n-laurylique, l'alcool n- myristylique, l'alcool n-cétylique, l'alcool n- stéarylique, l'alcool oléique, le cyclohexanol, le cyclopentanol, l'alcool benzoïque, l'alcool cinnamylique, l'éthylène glycol, le polyéthylène glycol, le propylène glycol, le triméthylolpropane, le pentaérythritol et le sorbitol; des esters tels que l'acétate d'amyle, l'acétate d'octyle, le propionate de butyle, le caproate d'éthyle, le caprylate d'amyle, le caprate d'éthyle, le caprate d'octyle, le caprate de lauryle, le laurate de méthyle, le laurate d'octyle, le laurate de lauryle, le myristate de méthyle, le myristate d'hexyle, le myristate de stéaryle, le palmitate de butyle, le palmitate de myristyle, le stearate de méthyle, le stearate d'éthyle, le stearate de lauryle, le benzoate de butyle, le benzoate d'amyle, le benzoate de phényle, l'acétoacétate d'éthyle, l'oléate de méthyle, l'acrylate de butyle, l'oxalate de dibutyle, le malonate de diéthyle, le tartrate de dibutyle, le sébacate de diméthyle, le phtalate de dibutyle, le phtalate de dioctyle, le fumarate de dibutyle, le maleate de diéthyle, le citrate de triéthyle, l'acide -1,2-hydroxystéarique triglycéride, l'huile de castor, le dioxystéarate de méthyle et le méthyl-l,2- hydroxystéarate; les hydrocarbures aliphatiques, tels que le pentadécane, le tétradécane, l'hexadécane, le 1-heptadécane et le 1octadécane; les composés d'hydrocarbures aromatiques tels que le p- xylène et le dodécylbenzène; les cétones telles que la diéthylcétone, l'éthyl-butylcétone, le méthyl- hexylcétone, l'oxyde mésitylique, la cyclohexanone, la méthylcyclohexanone, l'acétophénone, la benzophénone, l'acétonylacétone et l'alcool diacétonique; et les éthers tels que l'éther butylique, l'éther hexylique, l'éther diphénylique, le dioxane, l'éthylène glycol dibutyléther, le diéthylène glycol dibutyléther, l'éthylène glycol diphényléther et l'éthylène glycol monophenyléther Ces composés peuvent être utilisés seuls ou selon une combinaison quelconque. Le colorant, constituant un autre ingrédient de la substance colorée fusible 3, peut être un colorant quelconque dans la mesure o il est soluble dans la substance fusible utilisée et il n'est pas limité aux colorants spécifiques Les colorants peuvent être, par exemple, des colorants solubles dans l'huile, des colorants directs, des colorants acides, des colorants basiques, des colorants sur mordant, des colorants au soufre, des colorants de cuve sulfurisés, des colorants de cuve, des colorants azoïques, des colorants dispersés, des matières colorantes réactives et des couleurs d'oxydation Il est également possible d'utiliser des pigments dans cette invention Des exemples types de colorants solubles dans l'huile sont le Sudan IV, commercialisé par Wako Pure Chemicals Industries, Ltd, l'Oil Red 5 B et l'Oil Red RR commercialisés par Orient Chemical Industries, Ltd, le Kayaset Red 802 commercialisé par Nippon Kayaku Co, Ltd, l'Oil Blue 603 et l'Oil Yellow GG commercialisés par Orient Chemical Industries, Ltd. La protubérance 1 est constituée par une pellicule qui s'affaisse sous l'effet d'une pression mécanique ou d'une pression exercée par un doigt, et la pellicule peut être faite d'une matière quelconque, dans laquelle la substance fusible ne peut pas pénétrer, et permettant de conserver la substance pour une durée désirée Des exemples de matières comprennent le chlorure de polyvinyle, le polystyrène, le polypropylène orienté de manière anaxiale, le polyéthylène à haute densité, le polyéthylène-téréphtalate, le polycarbonate, le nylon non orienté, le polyacrylonitrile et l'acétate de cellulose. Ces matières peuvent être utilisées seules ou selon une combinaison quelconque La protubérance 1 a une taille telle qu'une quantité désirée de la substance colorée fusible 3 puisse y être logée, et elle a une forme quelconque permettant un enfoncement facile de la mince protection 9 sous l'action d'une pression. La mince protection 9 doit permettre de retenir la substance colorée fusible 3 et le support 5, et doit avoir une épaisseur autorisant sa rupture aisée, une pellicule d'aluminium étant préférée à cet effet. L'anneau creux 11 a un diamètre pratiquement identique à celui de la protubérance 1 et une hauteur permettant de recevoir le support 5, qui a absorbé la substance colorée fusible 3 L'anneau creux 11 peut être constitué par une matière quelconque, propre à soutenir la protubérance 1 et à y adhérer Des exemples de ces matières comprennent le polyéthylène, le chlorure de polyvinyle, le polyester, le Téflon et le caoutchouc butadiène. L'indicateur thermosensible selon la présente invention permet de confirmer visuellement si la température d'un aliment surgelé ou d'un produit médical est au niveau ou dans une plage prédéterminés et, en d'autres termes, il permet un contrôle aisé de la température de ces produits Etant donné que la substance colorée fusible est contenue hermétiquement dans la protubérance, l'indicateur a une bonne stabilité au stockage et la réaction peut être amorcée simplement en appuyant sur la protubérance En outre, la vitesse de pénétration de la substance peut être commandée par le support, et cela permet une augmentation sensible de la précision du contrôle de la température. La présente invention va être expliquée plus en détail en se référant aux modes de réalisation préférés, mais elle n'est nullement limitée à ces modes de réalisation particuliers. La figure 3 est une vue en perspective d'un mode de réalisation de l'indicateur thermosensible selon la présente invention, et la figure 1 est une vue en coupe transversale de sa partie essentielle Ainsi qu'il ressort de la figure 3, l'indicateur comporte globalement un papier de fond 19, un absorbant 7 placé sur le papier de fond, un anneau creux 11 disposé sur une extrémité de l'absorbant 7 et une protubérance 1 située sur l'anneau creux 11 Le papier de fond 19 comporte une graduation 21, pour déterminer la distance de perméation de la substance colorée fusible 3 dans l'absorbant 7. Comme le montre la figure 1 A, la partie essentielle de l'indicateur comprend la substance colorée fusible 3, qui se compose d'une substance fusible et d'un colorant, et le support 5 disposé dans la protubérance 1, la substance colorée fusible 3 étant absorbée par le support Une ouverture de la protubérance 1 est rendue étanche par une pellicule d'aluminium 9 L'anneau creux 11, dont le diamètre est pratiquement égal à celui de la protubérance 1, est collé à la pellicule d'aluminium 9. L'absorbant 7, qui aborde la substance colorée fusible 3, s'étend depuis la partie centrale du fond de l'anneau creux il vers l'extérieur de celui-ci L'absorbant 7 est pris en sandwich entre deux pellicules de polyester 13 et 15, et un trou 17 servant d'orifice d'entrée est formé dans la pellicule de polyester supérieure 13 de manière à permettre à la substance colorée fusible 3 de pénétrer dans l'absorbant 7 Le trou 17 est situé dans la partie centrale du fond de l'anneau creux 11 et sur une extrémité de l'absorbant 7. Les expériences ci-après ont été effectuées au moyen de l'indicateur thermosensible présentant la structure ci-dessus décrite, et il a été confirmé qu'il donnait une distance de perméation stable à une température prédéterminée Dans les expériences 1 à 3, un indicateur thermosensible, ayant la structure selon la figure 1, a été élaboré et examiné, tandis que, dans les expériences 4 à 7, un indicateur selon la figure 2 a été préparé et testé L'essai comparatif correspond à un indicateur n'entrant pas dans le cadre de la présente invention. Expérience 1 Ici, un indicateur thermosensible selon la figure 1 a été préparé Tout d'abord, une pellicule poreuse (commercialisée par Uniflex Co, Ltd), composée de polytétrafluoroéthylène fibreux et de gel de silice, a été découpée en un morceau de 0,5 cm x 6,0 cm, qui a été utilisé comme absorbant 7 L'absorbant 7 a été placé en sandwich entre une feuille de polyester 13 de 32 Mm d'épaisseur, dont une face a été revêtue d'un agent d'étanchéité en polyéthylène, et une feuille de polyester de 28 pm d'épaisseur, le tout ayant été thermosoudé à O C Lors de l'exécution du thermosoudage, un trou 17 de 4 mm de diamètre a été formé d'avance dans la pellicule de polyester supérieure 13 Le trou 17 a été formé au niveau d'une extrémité de l'absorbant 7. Ensuite, un anneau creux 11 fait de polyéthylène de 3 mm de hauteur, de 9 mm de diamètre intérieur et de 11 mm de diamètre extérieur, a été collé sur la pellicule de polyester 13 au moyen d'une couche adhésive, de telle manière que son centre corresponde à celui du trou 17 La substance colorée fusible 3 utilisée a été préparée en mélangeant 23,5 parties en poids d'alcool laurique, ayant un point de fusion de 23,4 O C, en tant que substance fusible, 26,5 parties en poids d'alcool décylique, ayant un point de congélation de 7,0 O C, et en ajoutant au mélange 0,1 partie en poids d'un colorant soluble dans l'huile, le Sudan IV Un papier filtre en fibres de verre GA-200 (commercialisé par Toyo Filter Paper Co, Ltd) a été découpé en un morceau circulaire de 8 mm de diamètre pour donner un support 5 Du chlorure de polyvinyle a été façonné en hémisphère de 7,65 mm de diamètre et de 4,25 mm de hauteur, pour constituer une protubérance 1, et 0,1 g de la substance colorée fusible 3 ayant la composition 1 i ci-dessus, et le support 5 ont été introduits dans la protubérance 1 Ensuite, une laque a été appliquée sur une pellicule d'aluminium 9, et l'ouverture de la protubérance 1 a été recouverte par la pellicule d'aluminium 9 par thermosoudage Après, la périphérie de la protubérance 1 a été découpée à la matrice avec un poinçon de 13 mm de diamètre et la protubérance 1 a été fixée sur l'anneau creux 11 par une couche adhésive, en contact inférieur avec la pellicule d'aluminium 9, pour donner un indicateur thermosensible. L'indicateur thermosensible ainsi obtenu a été refroidi à -16 oc pendant 3 heures pour sa solidification Lorsque l'indicateur a été mis en action, en appuyant du bout du doigt sur le haut de la protubérance 1, la pellicule d'aluminium 9 a été brisée et le contenu, c'est-à-dire la substance colorée fusible 3 et le support 5 sont tombés sur le fond de l'anneau creux 11 Ensuite, l'indicateur thermosensible a été placé dans une enceinte thermostatique maintenue à une température de 5 O C et la distance sur laquelle la substance colorée fusible 3 avait pénétré dans l'absorbant 7 a été examinée La figure 4 montre la relation qui existe entre la distance de perméation de la substance colorée fusible 3 dans l'absorbant 7 et le temps Cet indicateur thermosensible présentait une caractéristique de perméation stable, sans dispersion. Expérience 2 Les mêmes modes opératoires que pour l'expérience 1 ont été utilisés, sauf que 0,09 g de pulpe sans cendre ont été utilisés dans le support 5 pour donner un indicateur thermosensible, et la distance de pénétration de la substance colorée fusible dans l'absorbant 7 a été déterminée Les résultats obtenus sont représentés sur la figure 4 Dans ce cas, une perméation stable de la substance dans l'absorbant a été également observée, sans dispersion. Expérience 3 Les mêmes modes opératoires que pour l'expérience 1 ont été repris, sauf que la protubérance 1 a été formée à partir de polystyrène, qu'un papier filtre contenant du gel de silice a été utilisé comme absorbant 7, et qu'un papier filtre en fibres de verre GA-200 de 6 mm de diamètre a été utilisé comme support 5, pour donner un indicateur thermosensible, et la distance a été déterminée comme dans l'expérience 1 Les résultats obtenus sont représentés sur la figure 4 Ici, une perméation stable de la substance dans l'absorbant a été également observée, sans dispersion. Expérience 4 Ici, un indicateur thermosensible a été préparé selon la figure 2, en plaçant un support 5 dans un anneau creux 11 et en ne mettant, de manière hermétique, qu'une substance colorée fusible 3 dans une protubérance 1 Les matières et dimensions pour les éléments ont été utilisées comme pour l'expérience 1, sauf qu'un papier filtre en fibres de verre GA-200 de 9 mm de diamètre a été utilisé en tant que support 5 L'indicateur thermosensible a été refroidi à -16 O C pendant 3 heures pour qu'il se solidifie, et ensuite le dessus de la protubérance 1 a été pressé du bout du doigt pour briser la pellicule d'aluminium 9 et faire tomber le contenu, c'est-à-dire la substance colorée fusible 3, sur le support 5 Ensuite, l'indicateur thermosensible en action a été introduit dans une enceinte thermostatique maintenue à une température de 5 OC, et la distance de pénétration de la substance colorée fusible 3 dans l'absorbant 7 a été observée Les résultats ainsi obtenus sont représentés à la figure 4 Cet indicateur thermosensible présentait également une perméation stable, sans dispersion. Expérience 5 Les mêmes modes opératoires que dans l'expérience 4 ont été repris, sauf qu'une substance colorée fusible 3 a été préparée en mélangeant 22,9 parties en poids d'alcool laurique, ayant un point de fusion de 23,4 OC, et 27,2 parties en poids d'alcool décylique, ayant un point de congélation de 7,0 OC, et en ajoutant 0,1 partie en poids d'Oil Red 5 B comme colorant, pour donner un indicateur thermosensible selon la figure 2, et la distance de perméation de la substance a été déterminée de la même manière que pour l'expérience 4 La relation entre la distance de perméation et le temps était pratiquement identique à celle obtenue dans l'expérience 4 En d'autres termes, une perméation stable de la substance dans l'absorbant a été observée, sans dispersion. Expérience 6 Les mêmes modes opératoires que dans l'expérience 4 ont été utilisés, sauf que les types de papier filtre en fibres de verre utilisés pour le support 5 ont été changés pour les types GA- 100, GF- 75, GD-120 et GB-140, ayant chacun un diamètre de 9 mm, pour donner un indicateur thermosensible présentant une structure selon la figure 2, et la distance a été déterminée de la même manière que pour l'expérience 4 La relation entre la distance de perméation et le temps était pratiquement identique à celle obtenue dans l'expérience 4 En d'autres termes, une perméation stable de la substance dans l'absorbant a été observée, sans dispersion. Expérience 7 Dans cette expérience, un indicateur thermosensible ayant une structure selon la figure 2 a été préparé Un absorbant a été élaboré en appliquant, sur une épaisseur de 20 Mm, du RTV Rubber KE- 3475 T (commercialisé par Shin- Etsu Silicone Co, Ltd) sur du papier filtre pour la chromatographie (ADVANTEC 514-A; commercialisé par Toyo Filter Paper Co, Ltd), en procédant au séchage et au découpage en morceaux de 0,5 cm x 3,0 cm Le produit résultant a été utilisé comme matière pour la perméation, selon les modes opératoires utilisés dans l'expérience 1. Du papier filtre en fibres de verre GA-200, de 9,2 mm de diamètre (commercialisé par Toyo Filter Paper, Co, Ltd) servant de support, a été placé dans une partie d'amorçage de perméation Une substance colorée fusible 3 a été préparée en mélangeant 20,0 parties en poids d'acide pélargonique, ayant un point de fusion de 15 OC, en tant que substance fusible, et 0,02 partie en poids d'un colorant soluble dans l'huile: l'Oil Blue 5 B, et en filtrant ensuite le mélange Une pellicule de chlorure de polyvinyle d'une épaisseur de 200 pm a été façonnée en hémisphère de 8,8 mm de diamètre et 6,0 mm de hauteur, pour donner une protubérance 1 La substance fusible 3 ( 115 M) a été versée dans la protubérance 1 et l'ouverture de la protubérance 1 a été fermée hermétiquement, par thermosoudage, au moyen d'une pellicule de 15 pm d'épaisseur obtenue en appliquant une laque sur une pellicule d'aluminium Ensuite, la périphérie de la protubérance 1 a été découpée à la matrice avec un poinçon de 13 mm de diamètre, et la protubérance 1 a été fixée à l'anneau creux 11 au moyen d'une couche adhésive, en contact inférieur avec la pellicule d'aluminium, pour donner un indicateur thermosensible. L'indicateur thermosensible ainsi obtenu a été refroidi à -16 O C pendant 3 heures pour qu'il se solidifie L'indicateur a été ensuite introduit dans une enceinte thermostatique maintenue à une température de O OC et mis en fonction, en appuyant rapidement du bout du doigt sur le haut de la protubérance 1 Ainsi, la pellicule d'aluminium 9 a été brisée, et le contenu, c'est-à-dire la substance colorée fusible 3 et le support , sont tombés sur l'absorbant Ensuite, la température de l'enceinte thermostatique a été portée à 11 OC et la distance de perméation de la substance colorée fusible 3 dans l'absorbant 7 a été déterminée La figure 5 montre la relation entre la distance de perméation de la substance colorée fusible 3 dans l'absorbant 7, et ce temps Cet indicateur thermosensible présentait une perméation stable, sans dispersion. Essai comparatif Une microcapsule d'une substance colorée fusible a été préparée au moyen des ingrédients suivants, selon le procédé de coacervation gélatine 6 parties en poids gomme arabique 6 parties en poids substance fusible (mélange 4:1 d'alcool laurique et d'alcool décylique) 30 parties en poids colorant soluble dans l'huile 1,8 parties en poids eau de dilution (contenant 0,1 partie en poids de surfactant Themol NL, commercialisé par Kao Corporation) 210 parties en poids additif dispersant (Starhome DOS, commercialisé par Nippon Oil and Fats Co, Ltd) 0,05 partie en poids émulsifiant (Nonion E-215, commercialisé par Nippon Oil and Fats Co, Ltd) 0, 21 partie en poids stabilisateur carboxyméthylcellulose 1,5 partie en poids eau 30 parties en poids formaline 3,18 parties en poids Après avoir constitué la microcapsule à partir des ingrédients ci-dessus, des flocons de cellulose et d'alginate de soude ont été ajoutés à la microcapsule et le mélange a été formé au mortier pour donner un produit ressemblant à de l'encre L'encre obtenue a été appliquée sur une étiquette jusqu'à une épaisseur de 180 pm, puis le séchage a été suivi par la mise en place sur l'étiquette d'un papier filtre pour la chromatographie (commercialisé par Whatmann Company) servant d'absorbant, on a ensuite refroidi le montage d'essai et on l'a soumis à un essai de pression Le résultat a confirmé que la microcapsule était détruite lorsqu'une pression de 37 kg/cm 2 était appliquée au montage d'essai Toutefois, seule une légère modification de la couleur produite a été observée dans le temps. L'indicateur thermosensible selon la présente invention peut être utilisépour le contrôle de la température pour les aliments surgelés et les produits médicaux L'indicateur de la présente invention permet de confirmer aisément et visuellement si la température des produits, tels qu'aliments surgelés, correspond à une plage prédéterminée En outre, du fait qu'une substance colorée fusible est logée dans une protubérance, elle présente une bonne stabilité au stockage et la réaction peut être amorcée par une simple pression exercée sur la protubérance. Bien que l'invention ait été particulièrement montrée et décrite en se référant à des modes de réalisation préférés de celle-ci, il sera aisément compris par les personnes expérimentées dans cette technique que des modifications dans la forme et dans des détails peuvent être effectuées sans sortir de l'esprit ni du domaine de l'invention. REVENDICATIONS 1 Indicateur thermosensible dans lequel une substance colorée fusible ( 3) est logée dans une partie interne creuse d'une protubérance ( 1), qui est constituée à partir d'une pellicule propre à s'affaisser sous l'application d'une pression extérieure, par exemple celle exercée par un doigt, une ouverture de la partie creuse étant fermée hermétiquement par une mince protection ( 9) également propre à s'affaisser du fait de l'application de ladite pression, et un absorbant ( 7) dans lequel peut pénétrer, par l'intermédiaire de la mince protection ( 9), la substance colorée fusible ( 3), lorsqu'elle est à l'état fondu, étant disposé à l'extérieur de la mince protection ( 9) de la partie creuse. 2 Indicateur thermosensible selon la revendication 1, dans lequel la substance colorée fusible ( 3) est portée par un support ( 5) et logée dans la partie interne creuse de la protubérance ( 1), et dans lequel un espace, dans lequel le support ( 5) tombe lorsque la mince protection ( 9) est brisée par l'application de la pression, est formé derrière la mince protection ( 9). 3 Indicateur thermosensible selon la revendication 1, dans lequel un support ( 5) propre à absorber la substance colorée fusible ( 3) à l'état fondu est disposé dans l'espace formé au-dessous de la partie creuse et derrière la mince protection ( 9) destinée à obturer l'ouverture de la partie creuse, l'absorbant ( 7) dans lequel peut pénétrer la substance colorée fusible ( 3) absorbée par le support ( 5), lorsqu'elle passe à l'état fondu, étant disposé sous l'espace. 4 Indicateur thermosensible selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel la substance colorée fusible ( 3) est un mélange d'une substance fusible et d'un colorant. Indicateur thermosensible selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le support ( 5) est un papier filtre en fibres de verre. 6 Indicateur thermosensible selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, dans lequel l'absorbant ( 7) est une pellicule poreuse comprenant des fibres de résine de polytétrafluoroéthylène et du gel de silice. 7 Indicateur thermosensible selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, dans lequel l'absorbant ( 7) est du papier filtre.