FR 2702339 A1 19940916 FR 9302774 A 19930310 La présente invention a pour objet un appareil pour le lavage des betteraves constitué par un tambour rotatif allongé et à axe horizontal, dont la paroi est perforée et qui est équipé intérieurement d'hélices ou de pales assurant le déplacement des betteraves d'une de ses extrémités à l'autre et de rampes munies d'injecteurs qui pulvérisent de l'eau sous pression sur les betteraves Ces appareils sont généralement utilisés en sucrerie en tête de l'atelier de lavage pour le débourbage des betteraves. Le but de la présente invention est de permettre l'utilisation d'un appareil de ce type pour effectuer le lavage final des betteraves, à la place d'un laveur à secousses habituellement utilisé pour cette opération, et assurer un meilleur nettoyage des sillons saccharifères. L'appareil objet de l'invention est caractérisé en ce que le tambour présente sur sa surface intérieure des aspérités de faible hauteur (inférieure à 10 mm) et le tambour ainsi que son équipement sont dimensionnés pour permettre le déplacement des betteraves en monocouche Ces aspérités ont pour fonction de faire tourner les betteraves, de façon que toute leur surface soit soumise à l'action des jets d'eau, et, en pénétrant dans les sillons saccharifères, d'en assurer le nettoyage Elles pourront être constituées, par exemple, par des nervures parallèles à l'axe du tambour. De préférence, la paroi du tambour sera constituée par une tôle perforée revêtue intérieurement de panneaux en caoutchouc, également perforés, sur lesquels seront formées lesdites aspérités Ces panneaux pourront être auto-portants et constitués, par exemple, par un cadre métallique et un treillis revêtus de caoutchouc Les panneaux seront fixés sur la paroi en tôle du tambour au moyen de clames pour éviter le contact des betteraves avec des boulons ou autres moyens de fixation analogues Un espace sera ménagé entre les panneaux et la tôle pour permettre l'évacuation de l'eau de lavage. Pour assurer le déplacement des betteraves en monocouche, l'appareil comporte un mécanisme d'entraînement en rotation du tambour qui permet de régler la vitesse de rotation en fonction du débit des betteraves. La description qui suit se réfère aux dessins l'accompagnant qui montrent, à titre d'exemple non-limitatif, une forme de réalisation de l'invention et sur lesquels: La figure 1 est une vue en élévation d'un tambour de lavage conforme à l'invention; La figure 2 est une vue en coupe transversale du tambour de la figure 1; La figure 3 est une vue agrandie, en perspective et en coupe, d'une partie de la paroi du tambour; et La figure 4 est une vue à grande échelle montrant le mode de fixation des panneaux sur la virole métallique du tambour. L'appareil de lavage représenté sur les dessins est constitué par un tambour allongé disposé avec son axe horizontal ou légèrement incliné Il est formé de tronçons à paroi pleine et de tronçons à paroi perforée Les deux tronçons à paroi pleine 12 et 14 situés à ses extrémités constituent des chemins de roulement pour des galets 18 qui servent à supporter le tambour et à l'entraîner en rotation. Entre les tronçons 12 et 14, le tambour comprend trois tronçons à paroi perforée 20 séparés par des courts tronçons à paroi pleine 22. Des rampes équipées d'injecteurs 24 sont disposées à l'intérieur du tambour, sur toute sa longueur, et permettent de pulvériser de l'eau sous-pression sur les betteraves 26; la position des rampes et l'orientation des injecteurs sont réglables. Une goulotte d'alimentation 28 permet d'introduire les betteraves dans le tambour, à l'une de ses extrémités Un tronçon de virole perforé 30 monté à l'autre extrémité du tambour permet l'égouttage final des betteraves. Des trémies de réception des eaux chargées de terre et d'impuretés 32 sont placées sous chacun des tronçons 20. Les tronçons 20 sont constitués par une virole métallique perforée 34 revêtue intérieurement de panneaux 36 munis d'ouvertures occupant la majeure partie de leur surface à la manière des panneaux criblants Ces panneaux sont formés d'un treillis fixé sur un cadre métallique et revêtu, ainsi que le cadre, de caoutchouc. La fixation des panneaux 36 sur la virole 34 est assurée par des clames 40 et des boulons 42 Des cales 44 ménagent entre les panneaux et la virole un espace 45 permettant l'écoulement des eaux qui ont traversé les panneaux vers les trous de la virole. Dans le même but, les panneaux peuvent être munis de talons 46. La surface des panneaux 36 présente des nervures 48, parallèles à l'axe du tambour, qui constituent ces aspérités longitudinales de faible hauteur favorisant le nettoyage du sillon saccharifère 50 des betteraves et leur retournement pendant leur séjour dans le tambour. Dans l'exemple représenté, les nervures sont continues, mais elles pourraient être discontinues ou remplacées par des rangées de dents; dans tous les cas, la hauteur de ces aspérités au-dessus de la surface intérieure des panneaux sera inférieure à 10 mm. Le tambour est en outre équipé intérieurement d'hélices, non représentées, qui assurent, de façon connue, le transfert des betteraves de l'extrémité d'entrée jusqu'à l'extrémité de sortie Ces hélices sont particulièrement étudiées pour assurer le déplacement des betteraves en monocouche Les dimensions du tambour et sa vitesse de rotation sont évidemment choisies, en fonction du débit de betteraves à traiter, pour permettre ce mode de fonctionnement Le mécanisme d'entraînement en rotation du tambour 52 est équipé d'un variateur de vitesse 54 permettant d'optimiser la couche de betteraves. Il est bien entendu que toutes les modifications qui peuvent être apportées à la forme de réalisation décrite par la substitution de moyens techniques équivalents entrent dans le cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1 Appareil pour le lavage dé betteraves constitué par un tambour rotatif allongé dont la paroi est perforée et qui est équipé intérieurement d'hélices ou de pales assurant le déplacement des betteraves d'une de ses extrémités à l'autre et de rampes munies d'injecteurs qui pulvérisent de l'eau sous pression sur les betteraves, caractérisé en ce que le tambour présente sur sa surface intérieure des aspérités ( 48) de faible hauteur et le tambour ainsi que son équipement sont dimensionnés pour permettre le déplacement des betteraves ( 26) en monocouche. 2 Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdites aspérités sont constituées par des nervures ( 48) parallèles à l'axe du tambour. 3 Appareil selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que le tambour est constitué par une virole métallique perforée ( 34) revêtue intérieurement de panneaux en caoutchouc ( 36), également perforés et sur lesquels sont formées lesdites aspérités ( 48). 4 Appareil selon la revendication 4, caractérisé en ce que lesdits panneaux ( 36) sont constitués par un cadre métallique ei un treillis revêtus de caoutchouc. Appareil selon la revendication 3 ou 4, caractérisé en ce que lesdits panneaux ( 36) sont fixés sur la virole ( 34) au moyen de clames ( 40). 6 Appareil selon la revendication 3, 4 ou 5, caractérisé en ce qu'un espace ( 45) est ménagé entre la virole ( 34) et les panneaux ( 36). 7 Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comporte un mécanisme d'entraînement en rotation du tambour équipé d'un variateur de vitesse qui permet de régler la vitesse de rotation du tambour en fonction du débit des betteraves de façon à assurer le déplacement des betteraves en monocouche. 8 Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le tambour comporte, à son extrémité de sortie, une zone d'égouttage des betteraves ( 30).