FR 2685992 A1 19930709 FR 9200126 A 19920108 i La présente invention concerne une plaque de cuisson électrique comprenant un capteur de température qui comporte une surface sensible à la température en saillie par rapport à la surface de la plaque de cuisson destinée à recevoir un récipient de cuisson. Cette plaque de cuisson est destinée en particulier à chauffer un récipient de cuisson tel que décrit dans les demandes de brevet n O 8808379 et 8808380 du 22 Juin 1988 au nom de la demanderesse. Le socle chauffant décrit dans ces deux demandes de brevet comporte un évidement dans lequel se loge la partie inférieure du récipient de cuisson Ce socle chauffant comporte un capteur de température venant en contact avec la paroi du récipient de cuisson. Ce capteur de température mesure la température de la paroi du récipient, ce qui permet de suivre la courbe de montée en température Un microprocesseur associé au capteur de température commande l'arrêt du chauffage lorsqu'une certaine température est atteinte, puis assure la régulation de la température. Le but de la présente invention est de créer une plaque de cuisson apte à recevoir n'importe quel récipient, cette plaque de cuisson comportant un capteur de température permettant d'assurer d'autres fonctions que la mesure de la température de la paroi du récipient de cuisson. L'invention vise ainsi une plaque de cuisson électrique comprenant un capteur de température qui comporte une surface sensible à la température en saillie par rapport à la surface de la plaque de cuisson destinée à recevoir un récipient de cuisson. Suivant l'invention, cette plaque de cuisson est caractérisée en ce que ledit capteur comprend en combinaison: des moyens pour mesurer la température de ladite surface sensible à la température; des moyens pour détecter la présence du récipient sur ladite plaque de cuisson; et des moyens formant fusible pour couper l'alimentation électrique de la plaque de cuisson lorsque la température atteint une valeur maximale prédéterminée. Ainsi le capteur réalise trois fonctions différentes. Par ailleurs, la plaque de cuisson peut recevoir des récipients de cuisson de dimensions différentes. Selon une version préférée de l'invention, lesdits moyens pour mesurer la température comprennent une sonde de température, en contact thermique avec la surface du capteur, destinée à venir en contact avec le récipient de cuisson. Selon une autre version préférée de l'invention, lesdits moyens pour détecter la présence du récipient, comprennent deux contacts électriques reliés aux bornes de la sonde de température, l'un de ces contacts étant fixe par rapport à la plaque de cuisson et l'autre étant solidaire du capteur, ces deux contacts étant en contact l'un avec l'autre en l'absence du récipient de cuisson pour court-circuiter la sonde de température, ledit capteur pouvant se déplacer sous l'effet du poids du récipient de cuisson pour séparer les deux contacts et commander le chauffage de la plaque de cuisson. Selon une autre particularité de l'invention, le capteur comporte un organe de sécurité thermique muni d'un élément fusible qui, sous l'effet d'une température maximale prescrite, fond et ouvre un contact électrique assurant ainsi l'arrêt définitif de la chauffe Cet organe de sécurité est en contact avec la capsule. Aux dessins annexés donnés à titre d'exemples non limitatifs: la figure 1 est une vue en coupe d'une plaque de cuisson conforme à l'invention; la figure 2 est une vue en coupe à échelle agrandie du capteur de la plaque de cuisson. Dans la réalisation de la figure 1, la plaque de cuisson électrique 1 portée par un socle 2 comprend un capteur de température 3 qui comporte une surface 4 sensible à la température en saillie par rapport à la surface supérieure la de la plaque de cuisson 1 destinée à recevoir un récipient de cuisson. Conformément à l'invention, le capteur 3 comprend en combinaison: des moyens pour mesurer la température de la surface 4 sensible à la température; des moyens pour détecter la présence d'un récipient sur ladite plaque de cuisson 1; et des moyens formant fusible pour couper définitivement l'alimentation électrique de la plaque de cuisson lorsque la température atteint une valeur maximale prédéterminée. Les moyens pour mesurer la température comprennent une sonde de température 5 (par exemple en platine, nickel ou silicium), en contact thermique avec la surface 4 du capteur 3 destinée à venir en contact avec le récipient de cuisson Cette sonde de température 5 est sertie sur le côté d'une platine métallique 6 en contact avec une capsule métallique 4 comprenant ladite surface sensible du capteur 3. Les moyens pour détecter la présence d'un récipient comprennent deux contacts électriques 7, 8 reliés aux bornes de la sonde de température 5 L'un 7 de ces contacts est fixe par rapport à la plaque de cuisson 1 et l'autre contact 8 est solidaire du capteur 3 Ces deux contacts 7, 8 sont en contact l'un avec l'autre en l'absence du récipient de cuisson, comme représenté sur la figure 1, pour court- circuiter la sonde de température 5. Le capteur 3 peut se déplacer dans le sens de la flèche F, sous l'effet du poids d'un récipient de cuisson pour séparer les deux contacts 7, 8 et commander le chauffage et la régulation de la température de la plaque de cuisson 3. Dans l'exemple représenté (voir également la figure 2), le capteur 3 est logé dans un corps de capteur 9 en matière électriquement isolante telle qu'une matière plastique, qui est monté coulissant dans un évidement central 10 de la plaque de cuisson 1 contre l'action d'une lame conductrice élastique 7 constituant ledit contact électrique solidaire du capteur L'autre contact électrique 8 est fixé à une partie 11 du socle 2 de la plaque de cuisson, dans laquelle le corps 9 du capteur est monté coulissant. Plus précisément, le corps 9 du capteur comprend une jupe extérieure 12 ouverte à chaque extrémité et comportant en son intérieur une cloison transversale 13, munie d'ouvertures 14, 15 Cette cloison 13 définit d'un côté avec la jupe 12 un logement 16 pour le capteur 3 et porte de l'autre côté une tige 17 montée coulissante dans un manchon 20 fixe par rapport au socle 2 Cette tige 17 comporte une ouverture latérale 19 dans laquelle est engagée l'extrémité de la lame conductrice élastique 7. L'extrémité de la jupe 12 adjacente au logement 16 du capteur 3 est fermée par la capsule métallique 4 en appui sur la platine 6 Cette capsule 4 est sertie sur le bord de la jupe 12 et un joint est compris entre cette capsule 4 et le bord de la jupe. Les ouvertures 14, 15 de la cloison transversale 13 du corps 9 de capteur définissent des passages pour les fils conducteurs 21, 22 reliés à la sonde de température 5, à la platine 6 du capteur et autres parties du capteur, ainsi que les fils de connexion aux contacts électriques de la sécurité thermique. Par ailleurs, la platine 6 du capteur 3 réalisée en alliage d'aluminium, qui sert déjà de fixation à la sonde 5, est sertie sur le corps de la sécurité thermique 23. Cette platine 6 est mise en contact avec la capsule 4 par l'intermédiaire du support élastique 24 formant ressort. Pour améliorer le contact thermique entre la platine 6 et la capsule 4, un film de graisse thermique est mis en place. Le corps de la sécurité thermique 23 contient un élément fusible en contact avec la platine 6, qui sous l'effet d'une température maximale prédéterminée fond et libère l'ouverture d'un contact électrique assurant ainsi la coupure définitive de l'alimentation électrique de la plaque L'élément fusible ainsi que le contact ne sont pas représentés sur les dessins, il s'agit d'un élément standard du marché des composants électromécaniques, comme peut l'être un thermostat. Le capteur que l'on vient de décrire fonctionne de la façon suivante: Lorsqu'un récipient de cuisson repose sur la plaque de cuisson 1, le capteur 3 est en contact élastique avec le récipient par sa capsule 4. L'élasticité du contact est définie par la lame de contact élastique 7 La température de la paroi du récipient est mesurée en permanence par la sonde de température 5 qui envoie la valeur mesurée à un microprocesseur (non représenté) La régulation de la température s'effectue comme décrit dans les demandes de brevets français 8 808 369 et 8 808 380 de la demanderesse. La détection de la présence du récipient de cuisson sur la plaque de cuisson 1 est réalisée par les contacts 7 et 8 En l'absence de récipient, les deux contacts 7 et 8 sont en appui l'un sur l'autre comme indiqué sur les figures 1 et 2, et court-circuitent la sonde de température 5. Le microprocesseur en liaison avec la sonde 5 détecte une température nulle et en déduit qu'il n'y a pas de récipient. En présence d'un récipient, le capteur 3 se déplace vers le bas, et les contacts 7, 8 s'écartent La température mesurée par la sonde 5 est différente de zéro Le microprocesseur en déduit la présence du récipient et commande alors le chauffage et la régulation. Le fusible thermique intégré au capteur protège l'appareil, en cas d'anomalie de l'électronique de commande Lorsque ce fusible fond, l'alimentation électrique est automatiquement coupée. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à l'exemple de réalisation que l'on vient de décrire et on peut apporter à celui-ci de nombreuses modifications sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1 Plaque de cuisson électrique ( 1) comprenant un capteur de température ( 3) qui comporte une surface ( 4) sensible à la température, en saillie par rapport à la surface de la plaque de cuisson destinée à recevoir un récipient de cuisson, caractérisée en ce que ledit capteur ( 3) comprend en combinaison: des moyens ( 5) pour mesurer la température de ladite surface ( 4) sensible à la température; des moyens ( 7, 8) pour détecter la présence du récipient sur ladite plaque de cuisson; et des moyens ( 6, 23) formant fusible pour couper l'alimentation électrique de la plaque de cuisson ( 1) lorsque la température atteint une valeur maximale prédéterminée. 2 Plaque de cuisson conforme à la revendication 1, caractérisée en ce que lesdits moyens pour mesurer la température comprennent une sonde de température ( 5) en contact thermique avec la surface ( 4) du capteur destinée à venir en contact avec le récipient de cuisson. 3 Plaque de cuisson conforme à la revendication 2, caractérisée en ce que ladite sonde de température ( 5) est sertie sur le côté d'une platine métallique ( 6) en contact avec une capsule métallique ( 4) comprenant ladite surface du capteur. 4 Plaque de cuisson conforme à l'une des revendications 2 ou 3, caractérisée en ce que lesdits moyens pour détecter la présence du récipient comprennent deux contacts électriques ( 7, 8) reliés aux bornes de la sonde de température ( 5), l'un ( 7) de ces contacts étant fixe par rapport à la plaque de cuisson et l'autre ( 8) étant solidaire du capteur ( 3), ces deux contacts étant en contact l'un avec l'autre en l'absence du récipient de cuisson pour court-circuiter la sonde de température ( 5), ledit capteur ( 3) pouvant se déplacer sous l'effet du poids du récipient de cuisson pour séparer les deux contacts ( 7, 8) et commander le chauffage de la plaque de cuisson. Plaque de cuisson conforme à la revendication 4, caractérisée en ce que le capteur ( 3) est logé dans un corps de capteur ( 9) en matière électriquement isolante qui est monté coulissant dans un évidement central ( 10) de la plaque de cuisson ( 1) contre l'action de la lame conductrice élastique ( 7) constituant ledit contact solidaire du capteur, l'autre contact ( 8) étant fixé à une partie ( 11) du socle ( 2) de la plaque de cuisson ( 1) dans laquelle le corps ( 9) du capteur est monté coulissant. 6 Plaque de cuisson conforme à la revendication 5, caractérisée en ce que le corps ( 9) du capteur comprend une jupe extérieure ( 12) ouverte à chaque extrémité et comportant en son intérieur une cloison transversale ( 13) munie d'ouvertures ( 14, 15) cette cloison ( 13) définissant d'un côté avec la jupe ( 12) un logement ( 16) pour le capteur ( 3) et portant de l'autre côté une tige ( 17) montée coulissante dans un manchon ( 20) fixe par rapport au socle ( 2), cette tige ( 17) comportant une ouverture latérale ( 19) dans laquelle est engagée l'extrémité de ladite lame conductrice élastique ( 7). 7 Plaque de cuisson conforme à la revendication 6, caractérisée en ce que l'extrémité de la jupe ( 12) adjacente au logement ( 16) du capteur ( 3) est fermée par une capsule métallique ( 4) en appui sur la platine du capteur ( 6). 8 Plaque de cuisson conforme à la revendication 6, caractérisée en ce que les ouvertures ( 14, 15) de la cloison transversale ( 13) du corps de capteur définissent des passages pour les fils conducteurs ( 21, 22) reliés à la sonde de température ( 5), à la platine ( 6) du capteur et autres parties du capteur et les contacts électriques du fusible thermique. 9 Plaque de cuisson conforme à l'une des revendications 3 à 8, caractérisée en ce que le capteur comporte un organe de sécurité thermique muni d'un élément fusible ( 23) qui, sous l'effet d'une température maximale prescrite, fond et ouvre un contact électrique assurant ainsi l'arrêt définitif du chauffage, cet organe de sécurité étant en contact avec la capsule ( 4).