FR 2674750 A1 19921009 FR 9104011 A 19910403 La présente invention a pour objet l'obtention d'extraits d'Alchemille, Alchemilla vulgaris L, les extraits ainsi obtenus et leurs applications. L'Alchemille est une plante vivace de 10 à 40 cm de hauteur, très polymorphe On la rencontre dans toute l'Europe à l'ex- ception de la zone méditerranéenne, dans les régions tempé- rées, en Afrique australe, en Asie septentrionale, dans la partie orientale de l'Amérique du Sud, au Groënland et au Labrador. La racine est assez grosse, dure, fibreuse, noirâtre et chevelue Les fleurs sont petites, vert jaunâtre, disposées en bouquets corymbiformes au sommet des tiges et de leurs rameaux Les feuilles sont glabres, arrondies et bordées de 7 à 11 lobes arrondis Deux stipules dentées accompagnent chaque feuille. La plante est récoltée à l'état sauvage, en Asie occidentale et en Europe orientale La récolte s'effectue pendant toute la durée de la végétation. Les parties de plante utilisées sont les feuilles et les tiges. Les principaux constituants des feuilles et des tiges d'Al- chemille sont: des acides phénoliques acide salicylique acide gallique, des acides gras acides palmitique et stéarique, des stérols phytostérol et tocophérol (vitamine E), des amino-acides, des tanins galliques. Les extraits d'Alchemille de l'invention sont obtenus selon le procédé décrit ci-dessous: Selon l'invention, on soumet les parties aériennes (feuilles et tiges) d'Alchemille fraîches ou sèches, broyées ou pulvé- 5 risées, à une extraction par un solvant tel que l'eau, un alcanol en C 1-C 4,1 l'acétone ou le propylèneglycol, ou un mélange de ces solvants Par exemple, on peut utiliser un mélange alcanol C 1-C 4/eau ou un mélange acétone/eau en pro- portions de 96/4 à 30/70 en volume On peut également utili-10 ser un mélange propylèneglycol/eau dans des proportions de /10 à 40/60 en volume. La quantité de solvant d'extraction utilisée est égale à 4 à fois le poids des parties aériennes d'Alchemille On effectue l'extraction éventuellement sous agitation à une température située entre 100 C et l'ébullition du solvant La durée de l'extraction est de 2 à 80 heures On concentre éventuellement les solutions extractives On sèche éventuel- lement les concentrais obtenus, soit en étuve sous vide, soit par nébulisation, soit par lyophilisation, soit par séchage à l'aide d'un sécheur-réacteur cylindrique. Les extraits des parties aériennes d'Alchemille obtenus selon l'invention sont caractérisés par la présence d'acides phéno- liques tel que l'acide gallique, ainsi que par la présence de tanins galliques. On caractérise ces constituants à l'aide des expériences suivantes On prépare une solution hydroéthanolique (à 60 % v/v d'étha- nol) à 2 % d'un extrait des parties aériennes d'Alchemille obtenu selon l'invention L'addition de cyanure de potassium provoque l'apparition d'une coloration orangée, caractéristique de l'acide gallique La même solution donne ensuite un précipité de couleur marron-jaune qui caractérise la présence de tanins L'addition de chlorure ferrique provoque l'apparition d'un précipité bleu-noir caractéris- tique des tanins galliques. On caractérise également l'acide gallique par chromatographie sur couche mince de gel de silice On utilise une phase mobile constituée d'un mélange de n-butanol, d'acide acétique et d'eau, dans les proportions 4-1-5 On pulvérise sur la5 plaque chromatographique une solution hydroéthanolique (à 96 % v/v d'éthanol) à 2 % de chlorure ferrique, ce qui révèle la présence d'acide gallique. On dose les tanins par spectrophotométrie après réaction à l'acide phototungstique avant et après adsorption sur poudre de peau Cette technique de dosage est développée dans la Pharmacopée Française, Xème édition, pour le dosage des tanins dans les racines de ratanhia. On dose les tanins par rapport à un témoin pur d'acide galli- que Les teneurs en tanins varient, selon la nature de l'ex- trait obtenu selon l'invention, de 6 à 15 % en poids par rapport à la poudre pour un extrait sec et par rapport au résidu sec pour un extrait liquide ou mou. On dose l'acide gallique par chromatographie liquide haute performance On utilise une colonne de type silice phase greffée C 18, et une phase mobile composée d'un mélange à proportions variables de méthanol, d'eau et d'acide acétique; le débit est de 1 millitre par minute; la détec- tion s'effectue à 254 nm Les teneurs en acide gallique varient de 0,2 à 1 % en poids par rapport à la poudre pour un extrait sec et par rapport au résidu sec pour un extrait liquide ou mou. Les exemples suivants illustrent l'invention. EXEMPLE 1 On introduit dans un réacteur chauffant 20 kg de feuilles et5 de tiges d'Alchemille, ainsi que 300 litres d'eau On chauffe et on maintient une température de 800 C pendant 2 heures On récupère les liqueurs d'extraction, on les filtre puis on les concentre sous vide à 60 'C On nébulise le concentrat On obtient une poudre marron de saveur légèrement piquante On10 identifie l'acide gallique par chromatographie sur couche mince On identifie également les tanins et l'acide gallique par leur réaction colorée respective, puis on les dose sui- vant la méthode décrite précédemment La teneur en acide gallique est 0,6 % en poids, celle des tanins est de 10 % en15 poids par rapport au produit sec. EXEMPLE 2 On introduit dans un percolateur 10 kg de feuilles et de tiges d'Alchemille ainsi que 100 kg d'une solution hydroétha- nolique à 30 % v/v d'éthanol Après une macération de 12 heures, on procède à l'écoulement du solvant pendant 24 heures On filtre le lixiviat puis on le concentre sous vide à 600 C jusqu'à l'obtention d'un résidu sec correspondant à % du filtrat On identifie les tanins galliques et l'acide gallique par leur réaction colorée respective On identifie également l'acide gallique par chromatographie sur couche mince, et on le dose suivant la méthode décrite précédemment. La teneur en acide gallique par rapport au produit sec est de 0,5 % en poids On dose également les tanins galliques sui- vant la méthode décrite précédemment Leur teneur est de 11 % en poids par rapport au produit sec. Les extraits d'Alchemille obtenus selon l'invention présentent une activité'filtre U V ainsi qu'une activité anti-radicalaire. On démontre l'activité filtre U V des extraits obtenus selon l'invention à partir des observations suivantes: Le spectre U V des extraits secs ou concentrés d'Alchemille solubilisés dans une solution aqueuse ou hydroalcoolique, ainsi que celui des extraits liquides, présente une zone d'absorption entre 220 et 400 nm avec 2 maxima d'absorption.5 Le premier situé entre 240 et 260 nm, le second entre 320 et 360 nm. L'activité des extraits d'Alchemille selon l'invention est une activité filtre U V large, puisqu'elle couvre les zones10 des U V A et des U V B Cette activité de type large est une particularité des extraits d'Alchemille selon l'invention. Les extraits d'Alchemille obtenus selon l'invention présen- tent également des activités anti-radicalaires On a démontré15 ces activités in vitro par deux méthodes de dosage. On a réalisé la première méthode de dosage sur un radical libre: le diphénylpicrylhydrazyl hydrate qui absorbe dans le violet à 513 nm (Lamaison JL, Petitjean-Freytet C, Carnat P., Carnat A, 1988, Plantes Médicinales et Phytothérapie, 22, ( 4), p 231-234). Un composé anti-radicalaire, piégeur des radicaux libres, entraîne une inhibition d'apparition de coloration du radical libre témoin, donc une diminution de la densité optique de ce radical libre L'activité antiradicalaire d'une substance s'exprime par la diminution du pourcentage d'absorbance du radical libre testé Dans ces conditions de test, un extrait d'Alchemille obtenu selon l'invention présente une activité similaire à la vitamine E qui est la substance de référence la plus utilisée La cynarine, qui est la substance de réfé- rence la plus performante, présente une activité légèrement supérieure à la vitamine E et donc aux extraits d'Alchemille. SUBSTANCES CONCENTRATION INHIBITION TESTEES mg/ml % Vitamine E 0,01 9 0,05 28 0,1 61 0,5 95 1 96 Cynarine 0,01 16 0,05 60 0,1 89 0,5 94 1 96 Extrait aqueux 0,01 11 d'Alchemille carac 0,05 32 térisé en ce que la 0,1 55 teneur en acide galli 0,5 93 que est de 0, 6 % en 1 95 poids et la teneur en tanins galliques est de 10 % en poids par rapport au produit sec. On a également testé l'activité anti-radicalaire sur l'anion superoxyde généré par la réaction de NADH (nicotinamide adénine dinucléotide hydrate) sur le PMS (phênazine méthosul- fate) L'anion superoxyde provoque la réduction du NBT (Nitrobleu de Tétrazolium) en diformazan, de coloration bleu intense. On dose celui- ci par spectrophotométrie (Roback J, Gryglewski RJ, Biomedical Pharmacology, 1988, 37, ( 5), P. 837-841) On exprime l'activité anti-radicalaire d'une sub- stance en pourcentage d'inhibition du développement de colo- ration due au diformazan Par cette méthode de dosage, les extraits d'Alchemille présentent une activité bien supérieure aux 2 témoins testés, qui sont la quercétine et l'acide rosmarinique Ainsi, on obtient 90 % d'inhibition avec des concentrations respectivement de 0, 5 mg/ml d'acide rosmarini-5 que et de quercétine, alors qu'on atteint ce niveau d'inhibition à une concentration de 0,1 mg/ml d'extrait aqueux d'Alchemille Cet extrait est donc, dans ces conditions, 5 fois plus actif que les 2 témoins qui sont les plus actifs parmi les substances testées.10 SUBSTANCES CONCENTRATION INHIBITION TESTEES mg/ml % Quercétine 0,01 1 0,05 31 0,1 69 0,5 91 1 98 Acide 0,01 2 rosmarinique 0,05 28 0,1 59 0,5 90 1 99 Extrait aqueux 0,01 35 d'Alchemille carac 0,05 76 térisé en ce que la 0,1 92 teneur en acide gal 0,5 94 lique est de 0,6 % 1 96 en poids par rapport au produit sec, et la teneur en tanins gal- liques est de 10 % en poids par rapport au produit sec. La présence de tanins confèrent aux extraits d'Alchemille, en plus d'une activité cicatrisante, des propriétés anti- prurigineuse, adoucissante et émolliente. Ces propriétés sont complémentaires de l'activité filtre5 U V A et U V B et de l'activité anti-radicalaire. Les extraits obtenus selon l'invention sont donc utilisables en cosmétique, en particulier pour la protection de la peau exposée à un ensoleillement prolongé et donc agressée par les10 U V A et les U V B: l'activité anti-radicalaire des ex- traits d'Alchemille selon l'invention permet de lutter ef- ficacement contre les effets néfastes des U V A, qui provo- quent l'apparition de radicaux libres toxiques responsables d'un vieillissement prématuré de la peau Les activités cicatrisante, antiprurigineuse, adoucissante et émolliente des extraits selon l'invention permettent de soulager et de combattre l'inflammation des tissus cutanés due aux U V B. Ces activités renforcent l'effet filtre U V A et U V B des extraits d'Alchemille selon l'invention.20 Les extraits de parties aériennes (feuilles et tiges) d'Al- chemille de l'invention peuvent être utilisés sous forme de pommades; préparées soit à partir d'un extrait d'Alchemille de l'invention, associé par exemple à un mélange d'excipients tels que monooléate de glycérol, vaseline, lanoline, cire blanche, huiles d'amande et de parrafine et eau, soit à partir d'un extrait d'Alchemille de l'invention, associé par exemple à un mélange d'excipients tels que huile d'arachide, lanoline anhydre, glycérine, amidon de blé, cire blanche et eau. Les extraits d'Alchemille de l'invention peuvent aussi être présentés sous forme de crème dermique, lorsqu'ils sont associés à un mélange d'excipients tels que la cire d'abeille, la paraffine liquide légère, l'eau, la vaseline ou la lanoline, la cire blanche d'abeilles liquide légère, et/ou le glycérol. Enfin, des formules de produits solaires peuvent être prépa- rés à partir des extraits d'Alchemille de l'invention: on peut incorporer l'extrait dans des émulsions classiques H/E (huile/eau) ou E/H (eau/huile) ou préparer simplement des solutions huileuses d'extrait. Revendications 1 Extrait d'Alchemille, caractérisé par le fait qu'il contient de l'acide gallique et des tanins galliques, et par le fait que la teneur en acide gallique est de 0,2 à 1 % en poids, et la teneur en tanins galliques est de 6 à 15 % en poids, par rapport à la poudre pour un extrait sec et par rapport au résidu sec pour un extrait liquide ou mou. 2 Procédé d'obtention d'un extrait d'Alchemille selon la revendication 1, procédé caractérisé en ce que l'on extrait les produits contenus dans les parties aériennes (feuilles et tiges) d'Alchemille à l'aide d'un solvant tel que l'eau, l'acétone, un alcanol en Cl-C 4, le propylèneglycol ou un mélange de ces solvants. 3 Procédé selon la revendication 2, procédé caractérisé en ce que l'extraction est effectuée à l'aide d'un mélange alcanol en C 1-C 4/eau ou acétone/eau, mélange de 96/4 à 30/70 en volume. 4 Procédé selon la revendication 2, procédé caractérisé en ce que l'extraction est effectuée à l'aide d'un mélange propylèneglycol/eau, 90/10 à 40/60 en volume. 5 Procédé selon l'une quelconque des revendications 2 à 4, procédé caractérisé en ce que l'extraction est statique ou agitée. 6 Procédé selon l'une quelconque des revendications 2 à 5, procédé caractérisé en ce que la quantité de solvant utilisée égale 4 à 20 fois le poids des parties aériennes d'Alche- mille. 7 Composition cosmétique, caractérisée en ce qu'elle con- tient un extrait d'Alchemille selon la revendication 1, en association avec tout excipient approprié. 8 Composition cosmétique selon la revendication 7, composi- tion caractérisée en ce qu'elle présente une activité anti- % 2674750 * 11 il radicalaire. 9 Composition cosmétique selon l'une quelconque des reven- dications 7 et 8, composition caractérisée en ce qu'elle présente une activité filtre UVA et UVB.