FR 2654502 A1 19910517 FR 8915283 A 19891114 La présente invention est relative aux échangeurs de chaleur et concerne plus particulièrement le domaine des évaporateurs à film ruisselant. ETAT DE LA TECHNIQUE Les évaporateurs à film ruisselant (désignés par EFR dans la suite de cette description) sont très utilisés dans l'industrie chimique, agro-alimentaire, en climatisation et réfrigération pour réaliser des échanges thermiques entre un fluide et un flux de liquide de faible épaisseur sans formation de bulles dans ce dernier. Ils se distinguent en cela des bouilleurs dans lesquels l'ensemble de la phase liquide à vaporiser, d'épaisseur relativement grande, est le siège de bulles qui se forment à la surface de la paroi chauffée. Les EFR présentent de nombreux avantages par rapport aux bouilleurs d'abord, du fait même de l'absence de bulles, leurs parois chauffées s'entartrent moins vite; du fait de leur forte conductance de transfert, ils fonctionnent avec un faible gradient thermique, ce qui est favorable à la durée de vie des équipements; enfin, ils permettent la vaporisation de liquide thermiquement peu stables. Ils présentent cependant deux inconvénients: il est difficile d'une part, de distribuer un flux de liquide en couche mince uniforme, en tête d'un EFR, et d'autre part, de conserver cette couche sans qu'elle se déchire et se rassemble en ruisselets, entraînant ainsi l'assèchement de certaines zones de la paroi chauffée. La performance propre d'un EFR peut se définir principalement par deux grandeurs d'une part par la puissance spécifique qui est la masse de flux de liquide vaporisée par seconde rapportée au volume total ou à la masse de 1 'EFR, cette même notion pouvant aussi s'exprimer par le flux de transfert par unité de volume ou de masse, et d'autre part par le taux de vaporisation qui est la fraction vaporisée du flux de liquide traversant 1 'EFR La fiabilité de fonctionnement et le niveau de maintenance exigés, bien que moins facilement quantifiables que les grandeurs précédentes, sont aussi des facteurs de performance à prendre en compte, en particulier les vitesses d'encrassement, d'entartrage ou de corrosion. Un EFR de "base" qui serait constitué d'une simple paroi verticale chauffée sur laquelle ruissellerait le film de liquide à évaporer présenterait, les inconvénients déjà cités De nombreux brevets décrivent des améliorations de cet EFR "de base". Ainsi, afin de répartir le flux de liquide uniformément et améliorer l'efficacité du transfert thermique, le brevet EP N O 221 722 décrit un dispositif d'échange thermique comportant un conduit vertical dont la surface externe est garnie d'ailettes en forme de "dents" disposées en rangées et groupées entre elles, qui forment des promoteurs de turbulence qui dispersent et divisent le flux de liquide coulant le long de la paroi chauffée. Afin d'augmenter le taux de vaporisation, le brevet WO 82/00597 décrit un dispositif d'échange thermique comportant un conduit vertical dans lequel circule un fluide et à la surface externe duquel sont disposés des réservoirs pour retenir en permanence une fraction du flux de liquide qui s'écoule le long de la paroi externe du conduit vertical, de façon à augmenter le temps de séjour moyen du flux de liquide dans cet EFR. OBJET DE L'INVENTION Ces deux brevets ne constituent que des solutions partielles qui ne permettent pas d'atteindre l'ensemble des performances souhaitées Ainsi, le brevet EP O 221 722 n'améliore la régularité de la distribution du flux de liquide qu'en le dispersant en goutellettes ou filets de liquide et laisse le taux de vaporisation sensiblement au niveau de celui d'un EFR constitué d'une simple paroi chauffée De même, le brevet WO 82/00597 permet d'augmenter le temps de séjour moyen, donc le taux de vaporisation mais n'améliore pas le flux de transfert thermique qui reste au maximum égal à celui d'une simple paroi chauffée; en effet, le flux de liquide situé dans les petits réservoirs, par exemple en forme de coupelle, forme une couche épaisse néfaste au transfert thermique puisque la conductivité d'un liquide est de 100 à 500 fois plus faible que celle de matériaux conducteurs utilisés dans les EFR En outre, l'accumulation de liquide dans de petites coupelles augmente le risque d'entartrage et d'encrassement en cours de fonctionnement et surtout dès que le flux de liquide s'arrête de couler. L'invention a pour objectif de répondre simultanément aux trois besoins suivants: d'une part une puissance spécifique élevée, d'autre part un taux de vaporisation élevé (temps de séjour élevé) et enfin une vitesse d'entartrage et d'encrassement faible, ceque ne permet pas simultanément l'art antérieur. DESCRIPTION DE L'INVENTION L'invention a pour premier objet un procédé d'échange thermique entre un fluide ( 1) s'écoulant à l'intérieur d'un tube ( 2) sensiblement vertical en matériau conducteur de la chaleur et un flux de liquide ( 3) extérieur au dit tube et en contact avec une phase gazeuse, caractérisé en ce qu'on fait descendre par gravité ledit flux de liquide-en couche mince supportée et guidée par au moins un carial ( 14), en matériau conducteur de la chaleur et en contact thermique avec ledit tube, ledit canal étant continûment incliné par rapport à l'horizontale, de manière à obtenir une puissance spécifique et un taux de vaporisation élevés. Chaque canai est formé par une ailette ayant éventuellement un rebord extérieur ( 8), disposée à la manière d'une hélice autour du tube ( 2) et de son axe central ( 5), une partie de la paroi externe ( 7) du tube pouvant constituer une paroi du canal On réalise un échange thermique entre le fluide ( 1) et le flux de liquide ( 3) en faisant circuler le fluide à l'intérieur du tube, en introduisant le flux de liquide par l'entrée ( 9) de chaque canal située à sa partie supérieure (voir figure 2), de manière à ce qu'il s'écoule par gravité dans le canal ( 14) et en le récupérant à la sortie ( 10) de chaque canal située à sa partie inférieure à une température et/ou une composition chimique différente de celles qu'il avait à l'entrée dudit canal. Ces caractéristiques du procédé permettent une maîtrise de l'écoulement du flux de liquide puisque celui-ci est physiquement guidé dans le lit du canal hélicoïdal ( 14): la vitesse moyenne du flux de liquide, donc son temps de séjour moyen dans l'EFR est déterminé pour l'essentiel par l'angle CK de l'hélice (voir figure 2) que l'on peut choisir faible, de quelques degrés par exemple, si un taux de vaporisation élevé ou un temps de séjour élevé sont souhaités. on peut obtenir un écoulement en film mince d'épaisseur régulière grâce à un profil de canal (voir fig 5) adapté pour compenser la force centrifuge qui tend à rassembler le flux de liquide à la périphérie du canal; cependant, l'obtention d'un film mince régulièrement réparti dans le canal suppose aussi un mouillage du canal par le flux de liquide. 2 O Le procédé permet aussi d'adapter aux besoins l'étendue des interfaces d'échange, qu'il s'agisse de l'interface flux de liquide/ailette pour l'échange thermique entre le flux de liquide et le flux circulant dans le tube, ou de l'interface flux de liquide/phase gazeuse pour les échanges de calories et de matière L'étendue de ces interfaces sont des facteurs influant sur la puissance spécifique de 1 'EFR. Ainsi, le procédé selon l'invention permet d'optimiser simultanément et indépendamment la puissance spécifique et le taux de vaporisation Le procédé présente en outre deux caractéristiques très favorables pour limiter l'encrassement et l'entartrage: d'une part, l'ensemble du flux liquide est en mouvement régulier et d'autre part à l'arrêt du flux de liquide, il ne reste pas de liquide stagnant dans I'EFR, toutes choses qui réduisent les risques de dép 8 t solide dans l'EFR D'autres avantages apparaîtront à la fin de la description. Selon l'invention, l'échange d'énergie thermique entre le fluide circulant dans le tube et le flux de liquide peut avoir lieu dans les deux sens: si le fluide est donneur de calories au flux de liquide, celui- ci verra sa température d'entrée augmenter et il subira soit une évaporation soit une désorption. si le fluide est receveur de calories venant du flux de liquide, il se produira une condensation de la phase gazeuse en phase liquide ou une absorption d'une vapeur ou d'un gaz dans le flux de liquide Dans les deux cas, le flux de liquide peut aussi être le lieu de réactions chimiques ou physicochimiques, mettant éventuellement en jeu une phase solide finement divisée en suspension dans le flux de liquide, soit parce ce qu'elle a été introduite au départ, telle un catalyseur finement divisé par exemple, soit parce qu'elle s'est formée dans l'EFR. Le fluide circulant dans le tube peut être un liquide, une vapeur ou un gaz, éventuellement sous pression; ce peut être aussi des gaz de combustion et dans ce cas, l'EFR aura un tube de plus grand diamètre (voir figure 6). Les applications les plus courantes du procédé concernent, d'une part le domaine de la réfrigération et de la climatisation, d'autre part le domaine de la chimie, la parachimie, l'agroalimentaire et concernent typiquement la concentration de solutions aqueuses diluées, les réactions gaz-liquide qui nécessitent un échange de chaleur, par exemple l'absorption dans l'eau d'acide chlorhydrique gazeux, l'oxydation ou l'hydrogénation de composés organiques Dans ces derniers cas, il sera préférable de faire circuler le flux gazeux à contre-courant du flux de liquide, dans l'espace hélicoïdal ( 12) qui surmonte le flux de liquide; on pourra aussi maintenir la phase gazeuse à une pression différente de la pression atmosphérique: une désorption sera éventuellement facilitée par une pression inférieure à la pression atmosphérique; de même une absorption, ou le maintien d'un composé volatif à l'état liquide, pourront nécessiter une pression supérieure à la pression atmosphérique Dans ces applications, en particulier dans le cas de réactions chimiques gaz-liquide, on pourra recycler en tête de l'EFR le flux de liquide de sortie si la réaction gaz-liquide n'a pas atteint le degré d'avancement souhaité en un seul passage. L'invention a pour deuxième objet un dispositif et un ensemble de dispositifs qui permettent de mettre en oeuvre le procédé selon l'invention. Pour la clarté de la description, les caractéristiques déjà mentionnées précédemment dans la partie "procédé" ne seront pas reprises dans la partie "dispositif". Le dispositif selon l 'invention se caractérise d'abord par l'ensemble des paramètres ci-après qui définissent la forme géométrique du dispositif et dont les valeurs dépendent de différents critères liés à la technologie, à la science du génie chimique ou à l'usage pratique des EFR le tube central ( 2) de I'EFR dans lequel circule un fluide ( 1) peut être de section circulaire et dans ce cas son diamètre extérieur De est compris entre 1 mm et 1000 mm et de préférence entre 5 et 100 mm. Il peut aussi avoir une section carrée, rectangulaire (voir fig 3), triangulaire, en forme d'ellipse ou de parallél ogramme, de plus grand diamètre extérieur De compris entre 1 mm et 2000 mm et de préférence compris entre 5 mm et 500 mm, de sorte que la ( ed 'ailette(s) forme(nt) une pseudo-hélice, mais pour ne pas alourdir la description, les mots "hélice" ou "'hélicoldal"' engloberont aussi le dispositif ayant une pseudo-hélice entourant un tube de section autre que circulaire. L'intérêt de formes autres que circulaires est évident quand une certaine compacité est recherchée ou quand 1 'EFR doit être intégré à un autre appareil imposant une contrainte d'ordre géométrique. l'ailette hélicoïdale ( 4) qui s'enroule autour du tube a une largeur La en relation avec le diamètre extérieur du tube De: le rapport La/De est compris entre 0,05 et 5 et de préférence compris entre 0,1 et 1, ce rapport pouvant varier avec la hauteur dans un même EFR; en effet, par exemple dans un procédé comportant un fort taux d'évaporation, il peut être préférable d'avoir une largeur d'ailette plus grande dans la partie haute de 1 'EFR que dans la partie basse et dans ce cas, on peut éviter la forme tronconique en modifiant simultanément la largeur d'ailette La et le diamètre extérieur De de façon à garder constante la somme "La+De" sur toute la hauteur de l'EFR. l'ailette hélicoïdale a une pente, mesurée par l'angle cf à l'extrémité de l'ailette la plus éloignée du tube, et un pas p qui satisfont la relation p = Vr Dt tg OC pour un EFR cylindrique de diamètre extérieur Dt (voir figure 2); l'angle OC est compris entre 1 et 600 et de préférence entre 3 et 100 et peut varier dans un même EFR de façon à modifier localement la vitesse du flux de liquide. l'ailette hélicoïdale a une largeur La en relation avec son épaisseur à sa base Eb, mesurée parallèlement à l'axe du tube; en effet, l'ailette n'est pas seulement un support du flux de liquide, elle transmet aussi la plus grande partie sinon la totalité du flux thermique de sorte que, pour transmettre efficacement le flux thermique même à l'extrémité de l'ailette la plus éloignée du tube, une certaine épaisseur de l'ailette à sa base est nécessaire: le rapport La/Eb doit être inférieur à 20 et de préférence inférieur à 10 La limite inférieure de ce rapport se situe à 0, 5 et de préférence à 1: en-dessous de ces valeurs, l'ailette a une grande épaisseur relative que ne justifient plus en général ni des considérations d'ordre mécanique, ni des considérations de transfert thermique. L'EFR selon l'invention comporte au moins une ailette hélicoïdale mais il peut y avoir intérêt pour des raisons évidentes de productivité à avoir plusieurs ailettes dans la mesure o il n'y a pas par ailleurs de limitation au tranfert thermique Le nombre maximum N d'ailettes est au plus égal au rapport p/Eb; le pas p est imposé par le choix du diamètre extérieur Dt et de l'angle o largeur La de l'ailette. L'épaisseur Ee de l'ailette à son extrémité la plus éloignée du tube, mesurée dans le plan de l'axe du tube, peut aller de 0, dans le cas d'une ailette effilée, à la distance Ds séparant deux spires successives, distance qui est égale au rapport "Pas/nombre d'ailettes". L'ailette hélicoïdale se décrit par le déplacement d'une génératrice ( 6) située dans le plan de l'axe du tube Cette génératrice, qui peut comporter des parties courbes, des segments de droite en totalité ou en partie, définit (voir fig 1-b) une surface d'ailette Sa (section de l'ailette dans le plan de l'axe du tube) et une surface de canal Sc (section du canal) délimitée par la partie supérieure de la génératrice, avec éventuellement la paroi externe du tube et/ou une fraction ou la partie inférieure de la spire suivante située au-dessus (voir figure 5-a). Ces deux surfaces ne sont pas indépendantes puisque, toutes choses égales par ailleurs, la surface Sa va varier selon la quantité de flux de liquide donc selon la surface Sc du canal même si le flux de liquide ne l'occupe pas en totalité: le rapport Sc/Sa est compris entre 0,1 et 10 et de préférence entre 0,5 et 5. Il pourra être avantageux d'avoir des spires assez proches les unes des autres, de lordre de quelques millimètres à quelques dizaines de millimètres pour tirer le meilleur parti des phénomènes de mouillage des surfaces par un liquide qui peuvent augmenter significativement les surfaces d'échange (voir figure 5 a et b) tout en conservant une couche mince. Le dispositif selon l'invention présente d'autres caractéristiques qui constituent d'autres modalités de l'invention: le lit du canal peut être rainuré, les rainures pouvant être hélicoïdales, pour augmenter la surface d'échanges, pour mieux canaliser le flux de liquide en couche mince On peut aussi munir le lit du canal d'aspérités formant promoteur de turbulence pour augmenter le flux de transfert, par exemple en plaçant dans le lit du canal un grillage amovible à maille fine. Il peut être nécessaire d'augmenter l'échange thermique grâce à l'emploi d'une ailette creuse (fig l-c) dans laquelle on fait circulier un fluide, de préférence à contre-courant du flux de liquide, et éventuellement différent du fluide circulant dans le tube L'ailette creuse peut aussi communiquer avec l'intérieur du tube (fig 1-d). Plus spécialement dans les cas o l'EFR sert à mettre en oeuvre une réaction chimique, le tube et/ou l'ailette, creuse ou non, peuvent être poreux de manière à permettre également un transfert de matière entre le fluide circulant dans le tube et/ou l'ailette et le flux de liquide circulant dans le canal Ainsi, par exemple, pour faire réagir progressivement un fluide A et un liquide B qui forment un composé C volatil à extraire au fur et à mesure de sa formation, on fait circuler le fluide A dans le tube poreux et/ou l'ailette poreuse, éventuellement creuse et le liquide B dans le canal hélicoïdal; en jouant notamment sur la pression du fluide A, on peut ainsi mettre en contact progressivement l e réactif A avec le réactif B et permettre l'extraction du composé C volatil; on peut aussi laisser au tube sa fonction de véhicule du fluide de transfert thermique et ne faire circuler le réactif A que dans l'ailette creuse et poreuse. l'ailette comporte éventuellement un rebord extérieur ( 8), qui peut faire bloc avec l'ailette ou être rapporté et peut avoir plusieurs fonctions: canaliser le flux de liquide, canaliser en plus le flux gazeux, assurer un contact thermique avec l'extérieur de l'EFR, ou au contraire isoler thermiquement I'EFR. On comprendra que selon la ou les fonctions recherchées, le rebord extérieur sera en matériau isolant ou conducteur, de hauteur variable et plus ou moins solidaire de l'ailette. L'EFR selon l'invention est constitué d'un tube et d'une ou plusieurs ailettes, avec éventuellement leur rebord, en matériaux de conductivité thermique supérieure à 1 W m 1 rl K 1 et de préférence supérieure à 8 W mr-1 K-1. Le matériau du tube et celui de chaque ailette peuvent être différents, tout comme le matériau de l'ailette et celui du rebord Ces matériaux sont de préférence choisis parmi: le graphite et les matériaux carbonés rendus conducteurs thermiques, mis en forme par toute technique connue telle que l'usinage, de préférence automatique, l'extrusion etc, à un stade d'élaboration du matériau o il n'a pas forcément ses caractéristiques définitives mais o la forme obtenue par usinage, extrusion ou autre technique est conservée. les métaux et les alliages métalliques, mis en forme par tout procédé connu tel que l'usinage, de préférence automatique, le moulage, le frittage de poudres métalliques, etc les céramiques conductrices thermiques, mises en forme par tout procédé connu tel que le moulage, l'extrusion, etc les matières plastiques rendues conductrices de la chaleur, mises en forme par tout procédé connu tel que l'extrusion, l'injection, etc les matériaux composites et les matériaux multicouches conducteurs de la chaleur, mis en forme par tout procédé connu tel que l'extrusion, l'injection, le moulage, la pultrusion etc Selon l'invention, l'EFR peut être obtenu par assemblage de ses différents parties, tube, ailette et éventuellement rebord, qu'il s'agisse d'assemblage mécanique, de soudure, de collage ou de tout autre moyen connu d'assemblage Lorsque une circulation -de la phase gazeuse à contre-courant du flux de liquide est souhaitée, le rebord sera avantageusement constitué d'un tube de diamètre intérieur sensiblement égal au diamètre extérieur de l'EFR (dans le cas d'un EFR cylindrique). Par exemple, 1 'EFR sera introduit à force dans le tube "rebord" si un bon contact thermique entre l'ailette et le tube "rebord" est souhaité, c'est-à-dire si ce tube "rebord" contribue à l'échange thermique Sinon, on pourra visser l'EFR dans un tube "rebord' rainuré intérieurement (voir figure 4), ou simplement glisser l'EFR dans un tube "rebord" ayant un jeu suffisant pour cela, un tel tube "rebord" pouvant être constitué des mêmes matériaux que ceux de l'EFR ou de matériaux isolants (par exemple tubes, ou gaines en matière plastique éventuellement thermorétractable). Comme cela a été mentionné, l'étalement d'un flux de liquide en couche mince, recherché dans l'invention bien que le dispositif selon l'invention puisse dans certains cas être aussi utilisé sans que le flux de liquide soit en couche mince, résulte de la géométrie propre du canal mais aussi de la mouillabilité du canal par le flux de liquide Pour améliorer la mouillabilité, il peut être nécessaire de soumettre le lit du canal à un traitement de surface, par exemple une oxydation superficielle De manière générale, l'EFR peut être soumis sur la totalité ou sur une partie de sa surface, à des traitements par exemple améliorant la conductivité thermique de surface (dépôts électrolytiques de métaux) ou permettant d'ajuster la porosité du tube ou des ailettes au niveau souhaité. L'EFR selon l'invention est un module que l'on peut utiliser tel quel, mais pour augmenter la capacité de traitement, il est souhaitable de faire fonctionner en parallèle et simultanément un grand nombre de ces modules EFR Pour cela, on place dans une encei Ate ( 16) l'ensemble des modules selon un arrangement qui peut être hexagonal compact (voir figures 7 et 8) dans le cas d'une enceinte ( 16) cylindrique A ces modules sont associés: des moyens d'alimentation de chaque module en flux de liquide situés à la partie supérieure de l'enceinte ( 17) _ des moyens de récupération du flux liquide à la partie inférieure de l'enceinte ( 18) des moyens permettant la circulation de la phase gazeuse avec éventuellement une ou plusieurs arrivées, de préférence dans la partie basse de l'enceinte ( 19) et avec un ou plusieurs départs de préférence dans la partie haute de l'enceinte ( 20). des moyens permettant la circulation du fluide à l'intérieur des tubes et éventuellement des ailettes si elles sont creuses. On peut aussi souhaiter augmenter le temps de séjour du flux de liquide en disposant bout à bout et en maintenant solidaires et alignés des modules EFR, à l'aide de tous moyens connus pour rendre jointifs des tubes. Aux avantages de l'invention déjà mentionnés, s'en ajoutent plusieurs liés à l'hydrodynamique du flux de liquide ruisselant sur les ailettes. L'expérience a montré que, du fait même de la forme hélicoïdale des ailettes, le liquide ne s'écoule pas en filets parallèles: en effet deux phénomènes s'opposent: un mouvement centrifuge des filets, dû à la courbure même des trajectoires de liquide un mouvement centripète des filets, dû au fait que la pente locale est plus forte au voisinage de la paroi intérieure que sur le bord extérieur. il en résulte un mélangeage radial important des divers filets de liquide. En première conséquence, il n'est pas nécessaire d'installer en tête d'appareil uri distributeur assurant une répartition uniforme du liquide sur toute la largeur de l'ailette Cette uniformité s'établit spontanément. En seconde conséquence, la probabilité d'apparition de zones sèches est plus faible, car leur "remouillage" par des mouvements latéraux de liquide se fait aisément. Dans le cas d'un film d'eau ruisselant sur une paroi verticale, le seuil d'apparition de zones sèches se situe à un nombre de Reynolds de l'ordre de 30 quand on diminue lentement le débit liquide. Or, dans le cas du tube à ailettes de graphite de 170 mm de diamètre, décrit à l'exemple 4, le débit a pu être abaissé jusqu'à un nombre de Reynolds de 10 sans assèchement apparent de la surface. En troisième conséquence, Je mélangeage radial conduit à un temps de séjour uniforme pour chaque partie du flux de liquide, ce qui est à la fois un facteur de constance de qualité et un facteur très favorable dans le cas de produits thermosensibles. Enfin, la quatrième conséquence est l'augmentation du coefficient de transfert qui influe directement sur la performance du transfert thermique. Les figures et les exemples qui suivent illustrent l'invention et permettront de mieux comprendre son fonctionnement, sa réalisation et ses avantages. DESCRIPTION DES FIGURES Les mêmes repères sont utilisés pour désigner des éléments semblables ayant la même fonction. Figure 1 elle représente plusieurs vues partielles du tube et des spires d'une ailette, en coupe selon l'axe vertical du'tube. sur les figures 1-a et 1-b figurent les symboles suivants De = diamètre extérieur du tube La = largeur de l'ailette Dt = diamètre extérieur de l'EFR Eb = épaisseur de la base de l'ailette Ee = épaisseur de l'ailette à son extrémité Ds = distance entre spires successives Sc = surface du canal (section) Sa = surface de l'ailette (section) la figure 1-c schématise une ailette creuse et, avec la figure 1-d illustre d'autres variantes de rebord. Figure 2 elle représente une vue extérieure d'un EFR a deux ailettes, sur laquelle figure l'angle " et le pas p d'une hélice. Figure-3 elle représente en coupe, perpendiculairement à son axe vertical, un EFR de section rectangulaire. Figure 4 elle représente, en coupe selon l'axe vertical, un EFR dont le rebord est constitué par un tube rainuré intérieurement. Figure 5 les figures 5-a et 5-b représentent, en coupe selon l'axe vertical, une vue partielle d'un tube et des spires d'une ailette, la figure 5-a étant un exemple de génératrice composée seulement de segments de droite alors que dans la figure 5-b, la génératrice comporte des courbes. Figure 6 la figure 6 représente un EFR ayant un tube de grand diamètre, utilisé comme paroi d'une chambre de combustion. Figure 7 la figure 7-a représente, en coupe selon l'axe vertical, un ensemble comportant plusieurs EFR en parallèle, et qui en illustre le fonctionnement la figure 7-b représente, en coupe perpendiculaire à l'axe vertical, la disposition hexagonale c G ipacte d, EFR. Figure 8 la figure 8 est une vue d'un ensemble d'EFR avec les pièces principales séparées les unes des autres, qui illustre le montage d'un ensemble d'EFR. EXEMPLES Exemple 1 On a fabriqué un EFR par usinage d'un bloc cylindrique de graphite imprégné fabriqué par LE CARBONE LORRAINE. Caractéristiques géométriques de l'EFR EFR à monoailette de pas p = 20 mm et de profil représenté à la figure -a Diamètre extérieur De = 50 mm Largeur de l'ailette La = 50 mm Epaisseur de l'ailette à sa base Eb = 15 mm Epaisseur à l'extrémité Ee = 5 mm Angle CK de l'hélice = 2,430 Pente B du canal = 60 Hauteur H = 800 mm Performances comparées de cet EFR avec un EFR constitué d'un tube en graphite de même hauteur et de même diamètre (noté avec indice o) Augmentation de surface d'échange: S = 5 So Augmentatidh de la puissance thermique Q( = h S T) A T, qui est la différence de température à travers l'épaisseur du film ruisselant, est supposé avoir la même valeur dans les deux cas h, qui est le coefficient de transfert, a été déterminé expérimentalement dans chaque cas: à mêmevitesse d'écoulement du liquide, le coefficient h sur ailette est environ 3 fois plus grand que le coefficient ho sur paroi verticale (ho = 1 kw m 2 * K-1 et h 3 K -2 K-1 h = 3 Kw m Ceci est probablement dû au mélangeage turbulent des filets de fluide, résultant de courants de circulation radiale, dûs à la force centrifuge Q = 15 Q Mais compte tenu de la résistance thermique non nulle de l'ailette, ce rapport, pour une ailette en graphite telle que définie précédemment, vaut -environ 4 Q' = 4 Qo Taux de vaporisation Pour une même vitesse d'écoulement u (en m s-1) donc pour un même nombre de Reynolds, le débit de liquide coulant sur l'ailette est: M =fi u La celui coulant sur la paroi du tube de base est: Mo =fu w De M = La = 0,32 Mo À De T = Q'/ M = 3,14 Q' C 12 To Qo/Mo Qo -Enfin, pour une même vitesse d'écoulement u, le temps de séjour ts du liquide dans l'appareil est: pour le cylindre de base: tso = H u pour un EFR selon l'invention: ts = H Ls avec Ls = longueur moyenne d'une spire (= 300 mm) et c- p u sine valeur de la pente moyenne d'une spire ( ( = 3,8 ) ts = Ls = (Ls)2 D 230 tso p sin ( p)2 En résumé: la puissance spécifique d'évaporation a été sensiblement multipliée par 4 le taux de vaporisation a été multiplié par 12 le temps de séjour a été multiplié par 230 en passant d'un EFR à paroi verticale en graphite à l'EFR selon l'invention. Exemple 2 On a fabriqué un EFR par usinage d'un bloc cylindrique d'aluminium ayant les mêmes caractéristiques géométriques que celle de l'exemple 1. L'approche expérimentale suivie est aussi celle de l'exemple 1. Résumé des résultats::- la puissance spécifique d'évaporation a été multipliée par 7 le taux de vaporisation a été multiplié par 23 le temps de séjour a été multiplié par 230 en passant d'un EFR à paroi verticale en l'invention. aluminium à 1 'EFR selon Exemple 3 Les figures 7 et 8 montrent le principe d'un évaporateur formé d'un faisceau de tubes à ailettes contenu dans une calandre cylindrique verticale Ces tubes sont chauffés par le passage des gaz chauds issus d'une chambre de combustion (de gaz, de fuel,). Les tubes sont disposés selon une structure hexagonale, avec une distance entre bords d'ailettes de 50 mm, comme indiqué sur la figure 7-b Il y a donc ainsi 29 tubes par m 2 de section droite de la calandre Avec h = 3 kw m-2 K-1 et Et = 50 C, on calcule que la puissance thermique est de 11, 8 k W par mètre de tube et la puissance spécifique du faisceau de tubes et de: 340 kw/m 3 au lieu de 90 k W/m 3 sans ailettes. Exemple 4 On a fabriqué un EFR par usinage d'un bloc cylindrique de graphite imprégné fabriqué par LE CARBONE LORRAINE. Caractéristiques géométriques de l'EFR: EFR à monoailette de pas p = 20 mm et de profil représenté à la figure 1-a Diamètre extérieur De = 170 mm Epaisseur de paroi du tube = 10 mm Largeur de Ilailette La = 52 mm Anglep moyen = 1,64 Hauteur = 600 mm Résultats obtenus: S = 3 So Q = 9 et Q' = 2,3 Qo Qo M = 10,3 Mo T = 24 To En résumé, la puissance spécifique d'évaporation a été multipliée par 2,3 et le taux de vaporisation par 24. Exemple 5 La figure ( 6) montre l'utilisation d'un tel tube à ailettes comme paroi d'une chambre de combustion Son diamètre intérieur est de 150 mm, et sa hauteur de 600 mm Il est muni de 28 spires d'une mono-hélice, soit une surface totale d'évaporation de 0,90 m 2. A partir des résultats expérimentaux, on calcule que, pour une puissance d'évaporation Q = 12 kw, la face intérieure de la paroi en graphite (donc au contact de la flamme de combustion) est à une température de 1071 C, quand la surface évaporante du film liquide est à 1000 C. A cette basse température, le graphite M'est pas attaqué L'expérience montre que jusqu'aux environs de 4000 C, le graphite résiste à la corrosion d'une flamme, même en présence d'un excès d'oxygène. REVENDICATIONS 1 Procédé d'échange thermique entre un fluide ( 1) s'écoulant à l'intérieur d'un tube ( 2) sensiblement vertical en matériau conducteur de la chaleur et un flux de liquide ( 3) extérieur audit tube et en contact avec une phase gazeuse, caractérisé en ce qu'on fait descendre par gravité ledit flux de liquide en couche mince supportée et guidée par au moins un canal ( 14), en matériau conducteur de la chaleur et en contact thermique avec ledit tube, ledit canal étant continûment incliné par rapport à l'horizontale, de manière à obtenir une puissance spécifique et un taux de vaporisation élevés. 2 Procédé selon la revendication 1 dans lequel chaque canal est formé par une ailette ayant éventuellement un rebord extérieur ( 8), disposée à la manière d'une hélice autour dudit tube ( 2) et de son axe central ( 5), une partie de la paroi externe ( 7) dudit tube pouvant servir de paroi du canal, et dans lequel on réalise un échange thermique entre ledit fluide et ledit flux de liquide en faisant circuler ledit fluide à l'intérieur dudit tube, en introduisant ledit flux de liquide par l'entrée ( 9) de chaque canal située à sa partie supérieure, de manière à ce qu'il s'écoule par gravité dans ledit canal et en le récupérant %à la sortie ( 10) de chaque canal située à sa partie inférieure à une température et/ou une composition chimique différentes de celles qu'il avait à l'entrée dudit canal. 3 Procédé d'échange thermique selon la revendication 2, dans lequel on fait circuler à l'intérieur dudit tube un fluide à une température supérieure à celle dudit flux de liquide à l'entrée dudit canal, de façon à réaliser une transformation physico-chimique endothermique dudit flux de liquide. 4 Procédé d'échange thermique selon la revendication 2 dans lequel on fait circuler à l'intérieur dudit tube un fluide à une température inférieure à celle dudit flux de liquide à l'entrée dudit canal, de façon à réaliser une transformation physico- chimique exothermique dudit flux de liquide. Procédé d'échange thermique selon la revendication 3 ou 4 dans lequel ladite phase gazeuse externe est un flux gazeux pouvant circuler à contre-courant dudit flux de liquide et participer aux transformations physico-chimiques dudit flux de liquide. 6 Procédé d'échange thermique selon la revendication 5, dans lequel ledit flux gazeux est un flux ascendant hélicoïdal ( 12) surmontant à contrecourant le flux de liquide descendant de façon à favoriser le contact gaz-liquide. 7 Procédé d'échange thermique selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, dans lequel la pression de ladite phase gazeuse est différente de la pression atmosphérique - 8 Dispositif-pour réaliser un échange thermique selon le procédé de l'une quelconque des revendications 1 à 7 dans lequel ledit tube est de section circulaire et a un diamètre extérieur De compris entre 1 mm et 1000 mm et de préférence compris entre 5 et 100 mm. 9 Dispositif pour réaliser un échange thermique selon le procédé de l'une quelconque des revendications 1 à 7 dans lequel ledit ttube peut avoir une section carrée, rectangulaire ( 13), triangulaire, en forme d'ellipse ou de parallélogramme de plus grand diamètre extérieur De compris entre 1 mm et 2000 mm et de préférence compris entre 5 mm et 500 mm, de sorte que ladite (lesdites) ailette(s) forme(nt) une (des) pseudo hélice(s). Dispositif selon l'une quelconque des revendications 8 ou 9 dans lequel le rapport de la largeur de l'ailette La et du plus grand diamètre extérieur De est compris entre 0,05 et 5 et de préférence compris entre 0,1 et 1. 11 Dispositif selon la revendication 10 dans lequel le rapport La/De peut varier de la partie supérieure à la partie inférieure d'un même dispositif de 0,05 à 5 ou de 5 à 0,05, La et/ou De pouvant varier seuls ou simultanément pour assurer la variation du rapport La/De. 12 Dispositif selon la revendication 11 dans lequel l'angle O l'extrémité de l'ailette la plus éloignée dudit tube. 13 Dispositif selon la revendication 12 dans lequel le rapport de la largeur de l'ailette La et de l'épaisseur de l'ailette à sa base Eb, celle-ci étant mesurée parallèlement à l'axe du tube et à la surface externe dudit tube, peut varier entre 0,5 et 20 et de préférence entre 1 et 10. 14 Dispositif selon la revendication 13 dans lequel le nombre maximum d'ailettes n, dénombré dans un plan perpendiculaire à l'axe dudit tube, peut être au plus égal au rapport du pas de l'hélice ou de la pseudo hélice que constitue ladite ailette et de l'épaisseur de ladite ailette à sa base Eb. Dispositif selon la revendication 14 dans lequel l'épaisseur Ee de ladite ailette à son extrémité peut varier de O à la distance Ds mesurée dans le plan de l'axe dudit tube, entre deux spires successives relatives à une ou plusieurs ailettes. 16 Dispositif selon la revendication 15 dans lequel ladite ailette présente un profil en coupe définissant une surface d'ailette Sa et une surface de canal Sc, mesurées dans la plan de l'axe dudit tube, telles que le rapport Sc/Sa est compris entre 0,1 et 10 et de préférence entre 0, 5 et 5. 17 Dispositif selon la revendication 16 dans lequel ladite surface d'ailette Sa peut être délimitée par des segments de droite. 18 Dispositif selon la revendication 17 dans lequel ladite surface d'ailette Sa n'est délimitée que par des segments de droite. 19 Dispositif selon la revendication 17 dans lequel la partie supérieure de ladite ailette et éventuellement la partie extérieure du tube, en contact avec ledit flux de liquide, peut être rainurée de façon à augmenter la surface d'échange entre ledit flux de liquide et le lit dudit canal. Dispositif selon la revendication 19 dans lequel la partie supérieure de ladite ailette, et éventuellement la partie du tube en contact avec ledit flux de liquide peut être munie d'aspérités formant promoteur de turbulence pour augmenter le flux de transfert. 21 Dispositif selon la revendication 20 dans lequel ladite ailette peut être creuse ( 15) de manière à pouvoir être parcourue par un fluide qui peut être à contre-courant dudit flux de liquide et qui peut être différent dudit fluide s'écoulant dans ledit tube. 22 Dispositif selon la revendication 21 dans lequel le matériau dudit tube, et éventuellement celui de ladite ailette, peut être poreux et présenter un effet de membrane de manière à ce qu'une partie dudit fluide puisse traverser la paroi dudit tube, le matériau de ladite ailette et intéragir de manière physique, chimique ou physico-chimique avec ledit flux de liquide. 23 Dispositif selon la revendication 22 dans lequel le matériau dudit tube peut être différent du matériau de ladite ailette. 24 Dispositif selon la revendication 23 dans lequel le matériau dudit rebord extérieur peut être différent du matériau constituant le reste de ladite ailette et être éventuellement en matériau isolant. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 8 à 24 dans lequel le matériau dudit tube et ladite ailette est choisi parmi ceux -1 1 ayant une conductivité thermique supérieure à 1 W m K, et de -1 -1 préférence supérieure à 8 W m K 26 Dispositif selon la revendication 25 dans lequel le matériau dudit tube et/ou de ladite ailette est en graphite ou en matériau carboné conducteur de la chaleur. 27 Dispositif selon la revendication 25 dans lequel le matériau dudit tube et/ou de ladite ailette est en métal ou en alliage métallique. 28 Dispositif selon la revendication 25 dans lequel le matériau dudit tube et/ou de ladite ailette est en céramique conductrice de la chaleur. 29 Dispositif selon la revendication 25 dans lequel le matériau dudit tube et/ou de ladite ailette est en matière plastique rendue conductrice de la chaleur. Dispositif selon la revendication 25 dans lequel le matériau dudit tube et/ou de ladite ailette est en matériau composite ou en matériau multicouches conducteurs de la chaleur. 31 Dispositif ou partie de dispositif selon la revendication 26, fabriqué par tout prodédé connu tel que l'usinage dudit matériau, l'extrusion, à tout stade de son élaboration qui permet de conserver la forme dudit dispositif, etc 32 Dispositif ou partie du dispositif selon la revendication 27, fabriqué par tout procédé connu tel que l'usinage, le moulage, le frittage de poudres métalliques, etc 33 Dispositif ou partie de dispositif selon la revendication 28, fabriqué par tout procédé connu tel que le moulage, l'extrusion, etc 34 Dispositif ou partie de dispositif selon la revendication 29, fabriqué par tout procédé connu tel que l'extrusion, l'injection, etc 35 Dispositif ou partie de dispositif selon la revendication 30, fabriqué par tout procédé connu tel que l'extrusion, l'injection, le moulage, la pultrusion, etc 36 Dispositif dans lequel des parties de dispositif selon les revendications 31 à 35, sont assemblées par tout procédé connu tel que l'assemblage mécanique, la soudure, le collage, etc 37 Dispositif selon la revendication 36 dans lequel un dispositif ne comportant pas de rebord extérieur est assemblé, par tout procédé connu, avec un rebord extérieur de façon à former ledit canal et éventuellement à limiter le volume de la phase gazeuse au seul espace compris entre les spires de(s) ailette(s) dudit dispositif de manière à permettre la circulation d'une phase gazeuse à contre-courant de flux de liquide. 38 Dispositif selon la revendication 37 dans lequel le rebord extérieur est un tube, éventuellement rainuré intérieurement, dont les dimensions intérieures correspondent sensiblement aux dimensions extérieures dudit dispositif. 39 Dispositif selon l'une quelconque des revendications 31 à 37, caractérisé en ce qu'il a été soumis à une phase de traitement ou de revêtement de-surface de tout ou partie dudit dispositif. Ensemble de dispositifs selon l'une quelconque des revendications 8 à caractérisé en ce qu'il comporte: une enceinte ( 16) contenant plusieurs desdits dispositifs, disposés parallèlement les uns aux autres des moyens d'alimentation en flux de liquide situés à la partie supérieure de l'enceinte ( 17) des moyens de récupération du flux de liquide situés à la partie inférieure de l'enceinte ( 18) des moyens permettant la circulation de la phase gazeuse avec éventuellement une ou plusieurs arrivées de préférence dans la partie basse de l'enceinte ( 19) et avec un ou plusieurs départs, de préférence dans la partie haute de l'enceinte ( 20) des moyens permettant la circulation dudit fluide à l'intérieur desdits tubes ( 21) et éventuellement de ladite ailette ( 15). de manière à multiplier la capacité d'échange d'énergie thermique. 41 Ensemble de dispositifs selon l'une quelconque des revendications 8 à dans lequel plusieurs desdits dispositifs sont placés bout à bout les uns par rapport aux autres grâce à tout moyen connu pour maintenir alignés et jointifs des tubes. 42 Application du procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, à la désorption, évaporation, en particulier dans les évaporateurs industriels et dans la climatisation, et à la condensation, à l'absorption de gaz ou vapeurs dans les réacteurs gaz-liquide et dans la climatisation.