FR 2653373 A1 19910426 FR 9013107 A 19901023 Plusieurs études médicales suggèrent que certaines activités répétitives de la main et du poignet, telles que l'usage de couteaux à main en boucherie, sont responsables du syndrome du tunnel carpal. Ce syndrome existe lorsque le cartillage et l'os dans le poignet ferment ou réduisent progressivement le tunnel traversant le poignet, de telle manière que les nerfs qui circulent dans le tunnel se trouvent coincés. Par conséquent, un objectif principal de cette invention consiste à fournir un outil à main ergonomique qui exerce moins de tension sur le poignet lors d'un usage répétitif. Un autre objectif de cette invention consiste à fournir un outil à main ergonomique qui est partiellement supporté par le poignet et l'avant-bras, mais qui est également capable de déplacer ou d'orienter le couteau ou l'outil dans n'importe quelle direction. Un objectif supplémentaire de cette invention consiste à fournir un couteau ergonomique muni d'un élément de support allongé qui monte le long d'une partie de l'avant-bras et s'attache à l'avant-bras de manière à ce que toute force exercée vers le bas sur la lame du couteau puisse être transmise à l'os solide de l'avant-bras, permettant ainsi de soulager le poignet. Un objectif supplémentaire de cette invention consiste à fournir un outil ergonomique selon lequel l'outil peut être orienté dans n'importe quelle direction par rapport à l'élément de support attaché à l'avant-bras de l'utilisateur et bloqué à volonté dans toute position souhaitée. Ces objectifs, ainsi que d'autres, seront apparents pour ceux qui possèdent une compétence dans ce domaine. L'outil à main ergonomique de cette invention comporte une barre de support allongée, adaptée de manière à être placée dans une position adjacente à l'avant-bras et au poignet de l'utilisateur. La barre de support possède une extrémité avant et une extrémité arrière, l'extrémité avant étant adjacente au poignet de l'utilisateur. Les systèmes de fixation sont sur la barre de support afin de l'attacher à l'avant-bras et au poignet de l'utilisateur. Une poignée est fixée sur un axe à l'extrémité avant de la barre de support. Un mécanisme de blocage est connecté à la poignée, de manière à bloquer à volonté la poignée dans une position prédéterminée par rapport à la barre de support. Un outil, tel qu'un couteau allongé, est fixé à la poignée. La poignée comporte plusieurs encoches pour les doigts. Le système de blocage comprend un embrayage à ressort connecté à un levier actionné par le pouce sur la poignée. DESCRIPTION SOMMAIRE DES DESSINS La figure 1 est une vue en perspective de l'outil à main ergonomique monté sur la main d'un utilisateur; La figure 2 est une vue en élévation agrandie de l'outil de la figure 1, représentant le côté de l'outil qui s'applique sur la paume et l'intérieur de l'avant-bras de l'utilisateur; La figure 3 est une vue en élévation du côté opposé au côté représenté sur la figure 2; La figure 4 est une vue en plan partielle, à échelle réduite, suivant la figure 4-4 de la figure 2; La figure 5 est une vue partielle en perspective agrandie du système d'embrayage de cette invention; La figure 6 est une vue partielle en coupe du mécanisme d'embrayage 7 et La figure 7 est une vue partielle en coupe, à une échelle agrandie, suivant la ligne 7-7 de la figure 4. DESCRIPTION DU MONTAGE PREFERE Le couteau ergonomique 10 comprend une barre de support allongée 12 possédant une extrémité avant 14 et une extrémité arrière 16. La barre de support 12 est adaptée de manière à être positionnée contre l'intérieur de l'avant- bras et du poignet de l'utilisateur. Les bandes de fixation 18 sont fixées par des rivets 20 à la barre de support 12. Des attaches velcro 21 conventionnelles sont situées à l'extrémité des bandes 18 pour solidariser la barre de support avec le poignet et l'avant-bras de l'utilisateur. Un axe 22 est solidement fixé sur la barre de support 12, la traversant latéralement au travers de l'orifice 24 situé dans la poignée 25. Un ressort d'embrayage 26, possédant une extrémité interne 28 et une extrémité externe 30, s'enroule autour des axes 22 et 22A. L'extrémité externe de l'axe 22 a une diamètre réduit et se prolonge dans l'axe creux 22A. L'extrémité interne 28 est solidement fixée à l'axe 22, par exemple en étant insérée dans un orifice approprié 31 dans l'axe. Des couvercles circulaires 32 et 33 sont montés de chaque côté de la barre de support 12 et de la poignée 25 et sont maintenus en place d'une manière appropriée quelconque. Le couvercle 33 possède un orifice 36 qui accueille l'extrémité arrière du bras de liaison 38. Le bras de liaison 38 possède une extrémité avant 40 et une extrémité arrière 42 (figure 6). La partie avant 40 de celui-ci est fixée sur un axe à l'extrémité inférieure du levier 44 par un système approprié quelconque (figures 3 et 6). Le levier 44 peut tourner autour de la vis 46 qui l'attache au côté de la poignée 25. La poignée 25 possède un épaulement 48 dirigé vers le haut, comprenant une série d'orifices latéraux 50 qui sont conçus pour recevoir les trois premiers doigts de la main de l'utilisateur. L'épaulement 48 sert de surface de serrage, le pouce de l'utilisateur étant placé sur le dessus ou sur le côté de celui-ci, de manière comparable à la façon dont on tient un pistolet. L'extrémité supérieure du levier 44 se prolonge au- dessus de l'épaulement 48 pour permettre au pouce de l'utilisateur d'atteindre facilement l'extrémité supérieure du levier. Un couteau allongé 52 est fixé d'une manière appropriée quelconque à l'extrémité avant de la poignée 25. Le ressort d'embrayage 26 est d'un type conventionnel et ne constitue pas en lui-même l'objet de l'invention. Lorsque le ressort d'embrayage et le bras de liaison 38 sont dans la position de la figure 6, la force de torsion inhérente sur le ressort d'embrayage 26 solidarise les axes 22 et 22A, ce qui assure une liaison solide entre la barre de support 12 et la poignée. Cependant, lorsque le pouce de l'utilisateur déplace le levier 44 vers l'avant ou dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, comme cela est représenté sur la figure 6, le levier 44 pivote autour de la vis 46 et l'extrémité arrière 42 du bras de liaison 38 vient en contact avec l'extrémité 30 du ressort d'embrayage 26 pour "ouvrir" le ressort. Cela désolidarise les axes 22 et 22A et permet à l'utilisateur de faire tourner la poignée par rapport à la barre de support 12 autour de l'axe de rotation constitué par les axes 22 et 22A. Lorsque l'on relâche le levier 44, l'extrémité 42 du bras de liaison 38 s'éloigne de l'extrémité 30 du ressort d'embrayage 26, le ressort 26 resolidarise les axes 22 et 22A et la barre de support 12 et la poignée 25 sont de nouveau solidement unies. A partir de ce qui précède, on peut voir que le couteau 52 peut être orienté dans n'importe quelle position par rapport à la barre de support 12. La pression exercée sur le couteau au cours des opérations normales de découpe est transmise, par l'intermédiaire de la poignée, à la barre de support 12, puis à l'avant-bras de l'utilisateur par l'intermédiaire des bandes de fixation 18. Un coussinet élastique 54 peut être fixé sur un côté de la poignée 25 pour accueillir la paume des utilisateurs et ajouter au confort de l'utilisateur lorsqu'il utilise le couteau. On voit par conséquent que cette invention atteint au moins tous les objectifs énoncés. REVENDICATIONS 1. Un outil à main, comprenant une barre de support allongée, adaptée de manière à être placée dans une position adjacente à l'avant-bras et au poignet de l'utilisateur, possédant une extrémité avant et une extrémité arrière, un système sur ladite barre de support pour l'attacher à l'avantbras et au poignet de l'utilisateur, une poignée est fixée sur un axe à l'extrémité avant de ladite barre de support, un mécanisme de blocage sur ladite poignée, de manière à bloquer à volonté ladite poignée dans une position prédéterminée par rapport à ladite barre de support. 2. Le dispositif de la revendication 1, dans lequel ladite poignée comporte plusieurs encoches pour les doigts. 3. Le dispositif de la revendication 2, dans lequel lesdites encoches pour les doigts sont des orifices latéraux. 4. Le dispositif de la revendication 1, dans lequel le mécanisme de blocage est monté sur ladite poignée. 5. Le dispositif de la revendication 4, dans lequel ledit mécanisme de blocage comprend un levier pouvant pivoter sur ladite poignée. 6. Le dispositif de la revendication 1, dans lequel ladite poignée est fixée sur ladite barre de support et peut pivoter autour d'un axe transversal horizontal. 7. Le dispositif de la revendication 1, dans lequel ledit mécanisme de blocage comprend un système d'embrayage. 8. Le dispositif de la revendication 1, dans lequel ledit outil est un couteau allongé. 9. Le dispositif de la revendication 1, dans lequel un coussinet est fixé sur un des côtés de ladite poignée. 10. Le dispositif de la revendication 2, dans lequel un coussinet est fixé sur un des côtés de ladite poignée. 11. Le dispositif de la revendication 5, dans lequel un coussinet est fixé sur un des côtés de ladite poignée. 12. Le dispositif de la revendication 5, dans lequel ledit mécanisme de blocage comprend un système d'embrayage. 13. Le dispositif de la revendication 12, dans lequel un système de liaison relie ledit levier audit système d'embrayage. 14. Le dispositif de la revendication 5, dans lequel ledit levier se prolonge vers le haut de manière à être accessible au pouce de la main de l'utilisateur qui tient ladite poignée. 15. Le dispositif de la revendication 1, dans lequel un outil est fixé à ladite poignée.