FR 2656787 A3 19910712 FR 9100148 A 19910108 L'invention concerne un mixer universel comportant un boîtier de moteur muni d'un moteur pour l'entraînement d'un arbre d'entraînement, une cuve de mélange placée de façon détachable sur le boîtier de moteur, et un porte-couteau pouvant être fixé dans une partie de fond de la cuve et dans lequel est logé un arbre muni d'un couteau, arbre qui peut être couplé à l'arbre d'entraînement. Un mixer universel est utilisé pour broyer et/ou mélanger des ingrédients, tels que des jus, des fruits et autres Lors de la préparation de boissons ou de cocktails par exemple, il est possible d'ajouter de la crème glacée Comme l'on prépare de telles boissons surtout en été, lorsqu'il fait chaud, on éprouve le besoin de garder la boisson au frais pendant quelque temps Pour y arriver, on peut mettre la cuve du mixer universel dans un réfrigérateur ou on peut verser son contenu dans une carafe isolée Cela est incommode. L'invention vise à fournir une solution à ce problème. L'invention vise à fournir une cuve de mixer universel permettant de conserver le contenu au frais pendant une plus longue durée. A cet effet, la cuve du mixer universel conforme à l'invention est caractérisée en ce qu'il est prévu des moyens pour isoler thermiquement de l'environnement l'espace à l'intérieur de la cuve du mixer universel Un tel isolement est obtenu en isolant une paroi de la cuve sur toute sa longueur De cette façon, le contenu garde sa température, froide ou chaude, pendant une durée plus longue. De préférence, la paroi de la cuve est formée par une paroi extérieure et une paroi intérieure séparées par un espace isolant fermé Cet espace peut, le cas échéant, être rempli de matériau isolant pour permettre d'obtenir un isolement encore meilleur. De plus, l'espace peut comporter un matériau absorbant l'humidité Ceci permet d'éviter la condensation contre les parois de l'espace intermédiaire isolant et, par conséquent, si les parois sont réalisées à partir d'un matériau transparent, de maintenir la transparence. Un autre mode de réalisation permettant d'isoler l'espace à l'intérieur de la cuve est obtenu par le fait que le mixer universel est muni d'un socle séparé sur lequel peut être posée la cuve avec le porte- couteau contenu dans celle-ci, un espace isolant étant formé entre le porte-couteau et les parois du socle. Lorsqu'on pose la cuve directement sur une table, la conduction et la convexion ainsi provoquées à travers la face inférieure de la cuve (du porte-couteau) produisent en outre une fuite thermique En plaçant la cuve sur un socle, comme décrit ci-dessus, on obtient un meilleur isolement De plus, l'utilisation d'un socle permet d'obtenir une plus grande stabilité. L'invention sera mieux comprise à l'aide de la description suivante d'un exemple de réalisation, faite en regard du dessin annexé, dans lequel La figure 1 représente un mixer universel muni d'une cuve isolée et La figure 2 représente la cuve de la figure 1 placée sur un socle. Le mixer universel de la figure 1 est constitué par un boîtier de moteur 1 dans lequel est logé un moteur 2, et une cuve 3 placée de façon détachable sur le boîtier de moteur Un porte-couteau 4, dans lequel est logé libre en rotation un arbre 5 muni d'un couteau 6, est fixé de façon détachable dans une partie de fond 7 de la cuve 3, par exemple par une liaison par vis Lorsqu'on met en place l'ensemble de la cuve 3 et du porte-couteau 4 sur le bottier de moteur 1, l'arbre de moteur ou d'entraînement 8 est couplé automatiquement à l'arbre 5 (accouplement 9) La cuve 3 peut être verrouillée par rapport au bottier de moteur 1, par exemple, au moyen d'un assemblage à baïonnette 10. Pour isoler de l'environnement l'espace ll à l'intérieur de la cuve 3, la paroi 12 de la cuve est réalisée double De fait, la cuve est constituée par deux parties, c'est-à-dire une paroi extérieure 13 et une paroi intérieure 14 située à distance de celle-ci. Dans l'exemple envisagé, les parois sont réalisées sous la forme de parties cylindriques concentriques L'espace séparant les parties est fermé de façon étanche à l'air Si les parties sont en matière plastique, cette étanchéité peut être obtenue en réunissant les parties par soudage en A du côté inférieur et en B du côté supérieur L'espace intermédiaire 14 peut, le cas échéant, encore être rempli d'un matériau thermiquement isolant et/ou comporter un matériau absorbant l'humidité. On peut obtenir un isolement supplémentaire si, après la préparation de la boisson froide, on place la cuve 3 (évidemment avec le porte-couteau 4 fixé dans le fond de celle-ci) sur un socle séparé 16 La cuve peut être verrouillée sur le socle par une liaison à baïonnette du même genre que celui utilisé pour fixer la cuve sur le boîtier de moteur L'espace 17 compris entre le portecouteau 4 et le fond 18 et la paroi 19 du socle fait fonction d'isolement thermique pour des températures basses et élevées Si le socle est en matière plastique, cela fournit en outre une fonction isolante à l'égard de la conduction de chaleur. REVENDICATIONS: 1 Mixer universel comportant un boîtier de moteur ( 1) muni d'un moteur ( 2) pour l'entraînement d'un arbre d'entraînement ( 8), une cuve de mélange ( 3) placée de façon détachable sur le boîtier de moteur, et un porte-couteau ( 4) pouvant être fixé dans une partie de fond ( 7) de la cuve et dans lequel est logé libre en rotation un arbre ( 5) muni d'un couteau ( 6), arbre ( 5) qui peut être couplé à l'arbre de rotation ( 8), caractérisé en ce qu'il est prévu des moyens pour isoler thermiquement de l'environnement l'espace ( 11) à l'intérieur de la cuve ( 3). 2 Mixer universel selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'une paroi ( 12) de la cuve de mélange ( 3) est isolée sur toute sa longueur. 3 Mixer universel selon la revendication 2, caractérisé en ce que la paroi ( 12) de la cuve est formée par une paroi extérieure ( 13) et une paroi intérieure ( 14) séparées par un espace isolant fermé ( 15). 4 Mixer universel selon la revendication 3, caractérisé en ce que l'espace isolant ( 15) est rempli d'un matériau isolant. Mixer universel selon la revendication 3, caractérisé en ce que l'espace isolant ( 15) comporte un matériau absorbant l'humidité. 6 Mixer universel selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il est muni d'un socle séparé ( 16) sur lequel peut être posé l'ensemble de la cuve ( 3) et du porte-couteau ( 14) contenu dans celle-ci, un espace isolant ( 17) étant formé entre le porte-couteau d'une part et le fond ( 18) et la paroi ( 19) du socle d'autre part.