FR 2624693 A1 19890623 FR 8816072 A 19881207 Installation réchauffante d'alimentation en eau, en particulier pour étables à stabulation libre et ouvertes L'invention concerne une installation réchauffante d'alimentation en eau, en particulier pour étables de stabulation libre et ouvertes, comprenant au moins un dispositif débiteur d'eau relié à une conduite d'arrivée d'eau éventuellement munie d'un clapet anti-retour, en particu- lier un abreuvoir automatique muni d'un clapet de sortie d'eau apte à être actionné par le bétail, qui est monté en dérivation sur la conduite d'arrivée, l'eau pouvant être réchauffée au moyen d'un élément chauffant extérieur à résistance électrique,dans au moins un segment de la conduite d'arrivée, qui fait éventuellement suite au clapet anti-retour, en amont du premier dispositif débiteur d'eau. Dans une installation de ce genre qui est déjà connue d'après DE-A-35 45 815, la conduite d'arrivée d'eau est prolongée, en aval du. dernier dispositif débiteur d'eau (abreuvoir), par une conduite de retour d'eau qui débouche dans la conduite d'arrivée en aval d'un clapet anti- retour, pour former une conduite bouclée dans laquelle circule de l'eau qui est réchauffée dans un segment de la conduite d'arrivée qui est muni d'un chauffage, cette eau étant liée à chaque dispositif débiteur (abreuvoir) par une liaison conductrice de la chaleur, afin de chauffer les dispositifs débiteurs. Ici, les clapets de sortie des dispositifs débiteurs (abreuvoirs) sont montés directement sur la conduite d'arrivée, laquelle peut également être formée par des parties des dispositifs dé- biteurs. Cette installation connue présente un coût d'installation et d'exploitation relativement élevé pour la circulation et le chauffage de l'eau, laquelle doit généralement être mise en circulation par une pompe. Liinvention se donne donc pour but de créer une installation d'alimentation en eau avec chauffage qui évite cet inconvénient, en particulier pour étables à stabulation libre et ouvertes, qui soit d'une construction relativement simple et dont la consommation de courant soit réduite à égalité de puissance de chauffage. Selon l'invention, ce problème est résolu, dans une installa- tion du genre cité au début, par le fait que la conduite d'arrivée d'eau se termine au niveau d'un dernier dispositif débiteur d'eau et passe devant chaque dispositif débiteur d'eau monté en amont sans être sensi- blement en liaison conductrice de chaleur avec lui, un clapet de sortie du dispositif étant raccordé à la conduite d'arrivée, éventuellement au moyen d'un piquage; et par le fait que le segment de la conduite d'ar- rivée qui peut être chauffé. est réalisé, en amont du premier dispositif débiteur, sous la forme d'un réservoir d'eau qui renferme l'élément chauffant. Cette installation selon l'invention doit être conduite de telle manière que le dernier dispositif débiteur d'eau décharge de l'eau avec une fréquence et/ou un débit suffisants, en fonction de la tempéra- ture de l'eau contenue dans le réservoir, qui peut être réglée en fonc- tion de la température ambiante, pour que la température de l'eau reste toujours supérieure au point de congélation de l'eau passant dans la con- duite, même en arrivant au dernier dispositif débiteur d'eau. Par exemple, dans une installation d'étable, ceci peut être obtenu en prévoyant, comme dernier dispositif débiteur d'eau, un abreuvoir automatique placé dans une stalle ou un box qui est constamment occupé par un nombre suffisant de bêtes. Le fait que la conduite d'arrivée d'eau se termine au droit d'un dernier dispositif débiteur d'eau permet de se dispenser de la con- duite de retour de la conduite bouclée et d'une pompe de circulation éventuellement prévue et qui consomme de l'électricité. Le fait que la conduite d'arrivée d'eau passe devant chacun des dispositifs débiteurs d'eau monté en amont du dernier dispositif débiteur d'eau sans être sensiblement en liaison conductrice de chaleur avec lui ne fait pas. qu'éviter une cession constante de chaleur de l'eau réchauffée contenue dans cette conduite aux parties de l'installation et à l'air environnant mais permet en outre de supprimer les différentes conduites traversantes des abreuvoirs automatiques de l'installation connue. Comparativement à cette construction, un piquage traditionnel menant de la conduite d'arri- vée au clapet de sortie représente une dépense relativement faible. Finalement, grâce au réservoir d'eau chauffé, on peut préparer une quan- tité d'eau tempérée relativement grande, qui suffit à couvrir les besoins d'eau au moyen de la réserve lorsque l'eau est débitée par au moins un dispositif débiteur. L'invention permet donc d'atteindre d'une façon avantageuse le but visé consistant à réduire lecoût d'installation et d'exploitation sans être pénalisé par un nouvel inconvénient. Dans une forme préférée de réalisation de l'installation selon l'invention, le réservoir d'eau est constitué par un réservoir surélevé sans pression, dans lequel un segment de la conduite d'arrivée, qui est raccordé au réseau de distribution d'eau, débouche par l'intermédiaire d'un clapet de sortie commandé par le niveau de l'eau, par exemple, com- mandé par un flotteur. Cette configuration d'installation évite la for- mation d'une pression d'eau éventuellement trop élevée dans le réseau de distribution ainsi que la nécessité de monter un clapet anti-retour dans la conduite d'arrivée. La forme préférée de réalisation, qui est étudiée pour des étables à stabulation libre qui comportent des abreuvoirs automatiques en qualité de dispositifs débiteurs d'eau et qui est particulièrement bien appropriée pour ces installations, se caractérise par au moins un clapet de sortie électromagnétique (une électrovalve) commandé par la température de l'eau présente à ce clapet, lequel constitue le dernier dispositif débiteur d'eau et/ou un dispositif débiteur d'eau agencé sur la conduite d'arrivée entre deux abreuvoirs automatiques. Cette électrovalve, qui est connectée électriquement à un capteur de température qui peut être prévu, par exemple, à l'extrémité de la conduite d'arrivée, fait en sorte qu'il se produit toujours une décharge d'eau lorsque la température de l'eau tombe au-dessous du seuil de sécurité réglé, et que le point de me- sure de la température est toujours alimenté en eau tempérée. La déchar- ge d'eau sur le sol de l'étable n'est pas un inconvénient parce que ce sol est habituellement constitué par un plancher à claire-voie, à tra- vers les fentes duquel l'eau peut s'écouler dans un réservoir à purin placé sous le plancher de l'étable. - Dans la forme préférée de réalisation de l'invention, qui com- porte, de même que dans la technique connue, au moins un segment verti- cal de la conduite d'arrivée, dont l'extrémité supérieure se raccorde à un segment de conduite d'arrivée qui est de préférence horizontal, il est prévu, à ce raccordement, un élément chauffant à résistance électri- que raccordé par le haut, qui plonge dans le segment vertical de la con- duite d'arrivée, à travers l'extrémité supérieure de ce segment, de sor- te que l'eau contenue dans ce segment de la conduite peut être réchauffée dans le cas o la puissance de chauffe de l'élément chauffant contenu dans le réservoir d'eau est insuffisante, par exemple, dans le cas d'une gelée particulièrement forte. Dans la forme préférée de réalisation, chaque abreuvoir automati- que est muni, en son point le plus bas, d'un trou de la paroi qui peut éventuellement être fermé lorsque le clapet de sortie correspont est ou- vert et qui, sinon, est fermé en majeure partie au moyen d'un bouchon muni d'un perçage calibré. Par suite, l'eau contenue dans l'abreuvoir peut s'écouler progressivement à travers le trou de la paroi avant de risquer de geler. On peut choisir l'une de ces deux variantes, en parti- culier dans le cas o,sauf dans la forme de réalisation préférée, un clapet de sortie électromagnétique commandé par la température au point approprié de la conduite d'arrivée ou dans le cas o des abreuvoirs pla- cés à cet endroit restent inutilisés pour des raisons précises. Dans la forme préférée de réalisation, la conduite d'arrivée d'eau est munie d'un piquage placé en particulier en amont d'une électrovalve et aboutissant à un dispositif débiteur d'eau à commande manuelle, par exemple, à un robinet qui est relié par un tuyau à une lance d'arrosage manuelle utilisée pour le nettoyage. De cette façon, ce dispositif débi- teur d'eau est lui aussi constamment alimenté en eau à une température supérieure au point de congélation si la fréquence de la décharge d'eau n'est pas trop faible dans le cas d'une conduite dérivée de grande lon- gueur. Dans une autre forme de réalisation, le réservoir d'eau a une forme allongée et s'étend horizontalement, son tiers inférieur renfer- mant l'élément chauffant tandis que, son tiers supérieur, renferme un ensemble déflecteur renvoyant vers le bas l'eau chaude que s'élève. Ceci assure à l'eau même lorsqu'elle traverse le réservoir,.un temps de sé- jour suffisant pour se réchauffer suffisamment. Dans cette construction, il est de préférence prévu que le réser- voir d'eau soit divisé en deux parties, à peu près en son milieu et que, du moins dans le cas o l'entrée d'eau du réservoir est verticale, une chicane soit montée fixe pour rabattre le courant d'eau à l'horizontale, afin de faciliter le montage du réservoir ou d'allonger encore davantage le temps de séjour précité. Dans une installation dont l'élément chauffant est muni d'un régu- lateur de courant de chauffage connecté à un capteur de température et qui présente un élément destiné à fixer la température de consigne de l'eau du réservoir, comme c'est déjà le cas pour l'installation connue, cette autre forme de réalisation est d'une configuration dans laquelle l'élément chauffant comprend deux boucles allongées en U donfit les plans forment entre eux un angle droit; et o le régulateur du courant de chauffage est monté extérieurement sur le réservoir d'eau, le capteur de température, de même que l'élément chauffant, pénétrant dans le volume intérieur du réservoir au travers de la paroi du réservoir. De cette façon, le dispositif de chauffage et de régulation du réservoir d'eau peut être monté sur ce réservoir, et remplacé au besoin, d'une façon simple. Deux formes de réalisation de l'installation réchauffante d'alimen- tation en eau pour étable à stabulation libre selon l'invention seront décrites ci-après à titre d'exemples en référence aux dessins annexés. Les figures 1 et 2 du dessin montrent respectivement une première et une deuxième formes de réalisation, chacune étant représentée suivant une vue de c8té simplifiée. Selon la figure 1, la première forme de réalisation est essentiel- lement composée d'une conduite d'arrivée d'eau 10 coudée à angle droit, d'un clapet anti-retour 12, d'un réservoir d'eau 14 équipé d'un disposi- tif de chauffage et de régulation 16, d'un premier abreuvoir automatique 18 constituant l'un des dispositifs débiteurs d'eau et d'un deuxième abreuvoir automatique 20 qui constitue l'autre dispositif débiteur d'eau. La conduite d'arrivée 10 est constituéeà son tour par un premier segment vertical 10.1 qui comporte le clapet anti-retour 12 et qui est muni d'une isolation 22 se terminant au niveau de ce clapet, et qui mon- te du sol ou du plancher de l'étable jusqu'au réservoir 14, par un deuxième segment vertical 10.2 qui s'élève du réservoir 14 jusqu'au niveau du bord supérieur d'une paroi de stalle non représentée; et de deux seg- ments horizontaux 10.3 et 10.4 qui se suivent et qui sont raccordés, l'un au segment 10.2 et l'autre du segment 10.3 de la conduite d'arrivée, au moyen d'un coude 24 et d'un T 26. Le raccordement des segments verti- caux 10.1 et 10.2 de la conduite d'arrivée au réservoir 14 est réalisé au moyen de deux assemblages vissés. Il serait avantageux de calorifuger également les segments 10.2, 10.3, 10.4 de la conduite d'arrivée, ainsi que deux piquages verticaux 28 et 30, tout aussi bien que le segment 10.1 de la conduite d'arrivée si l'on doit s'attendre à de fortes gelées. Le réservoir 14 est composé de deux moitiés symétriques par rap- port à un point, dans le plan du dessin en configuration et en disposi- tion, dont la moitié 14.1 située à gauche sur le dessin est raccordée au segment 10.1 de la conduite d'arrivée et présente, au-dessus du point de raccordement, une chicane horizontale 32 qui dévie vers la droite sur le dessin et à l'horizontale, l'eau qui arrive du bas et qui bute sur cette chicane; de son c8té, la moitié 14.2 du réservoir qui se trouve à droite sur le dessin est raccordée au segment 10.2 de la conduite d'ar- rivée et présente, au-dessous du point de raccordement, une chicane hori- *zontale correspondante 34 qui empêche l'eau de circuler de haut en bas le long du bord du réservoir au-dessous de la prise d'eau. Le réservoir 14 est de forme allongée et disposé couché ou horizontalement. Dans son tiers inférieur, il renferme un élément chauffant à résistance électrique 36 appartenant au dispositif 16, qui se trouve à la hauteur de la chicane inférieure 32, tandis que dans son tiers supérieur il renferme un en- semble déflecteur 38 situé au-dessus du niveau de la chicane supérieure 34, pour servir de chicane d'eau, et qui s'étend dans l'espace compris entre les deux chicanes 32 et 34 et fait en sorte que l'eau chaude qui s'élève au-dessus de l'élément chauffant 36 soit renvoyée vers le bas dans toutes les zones de l'ensemble déflecteur 38, de sorte que l'eau déjà réchauffée se réchauffe encore et atteint la température de consi- gne, avant de quitter le réservoir 14. Ce réservoir est divisé en deux parties en son milieu et ses deux moitiés peuvent être assemblées l'une à l'autre au moyen de brides 14.3 et fixées à une paroi de stalle ou d'étable au moyen de pattes 14.4. Au-dessous de la chicane supérieure 34, est prévu un régulateur de courant de chauffage monté extérieurement contre le réservoir 14, et qui fait partie du dispositif de chauffage et de régulation 16, régula- teur qui est raccordé, d'une part au réseau électrique, par l'intermé- diaire d'un câble électrique 42 et d'un disjoncteur FI non représenté, et, d'autre part, à la fois à l'élément chauffant 36 et à un capteur de. température, non représenté, du dispositif 16, ce dernier comprenant encore un élément 44 associé au régulateur et qui permet de fixer la température de consigne du réservoir. L'élément chauffant 36 comprend deux boucles allongées en U 36.1 et 36.2 contenues l'une dans un plan vertical et l'autre dans un plan horizontal, c'est-à-dire qui forment entre elles un angle droit, et de même que le capteur de température, il est passé à travers une ouverture de la paroi du réservoir, à l'en- droit o la régulateur de courant de chauffage 40 est monté, de sorte que le dispositif de chauffage et de régulation 16 peut être démonté du réservoir 14 comme un seul bloc. Le premier abreuvoir 18, raccordé au T 26 de la conduite d'arrivée par l'intermédiaire du premier piquage 28, se trouve dans une stalle à circulation libre occupée par plusieurs bêtes. A l'extrémité infé- rieure du piquage 28, le premier abreuvoir 18 est muni d'un clapet de sortie d'eau incorporé, non représenté, qui s'ouvre sous l'action d'une. palette 46 de commande du clapet, du type oscillant, lorsque l'animal l'abaisse à l'encontre de la force d'un ressort et qui se referme lors- que la palette est relâchée. Dans cette construction, le fond de l'a- breuvoir est percé d'un trou d'égouttage à travers lequel il s'écoule moins d'eau qu'il n'en arrive lorsque le clapet est ouvert à moitié, ce trou étant fermé au moyen d'une rondelle de joint 50 fixée à la face inférieure de la palette 46 et qui s'appuie sur le bord du trou, pour éviter une perte d'eau inutile pendant l'arrivée de l'eau dans l'abreu- voir. Au contraire, pendant les arrêts d'arrivée, l'eau contenue dans l'abreuvoir non chauffé peut s'écouler progressivement et, plus précisé- ment, assez rapidement pour que l'eau encore contenue dans l'abreuvoir ne gèle pas dans les conditions habituelles de température ambiante. Le deuxième abreuvoir 20 raccordé par le deuxième piquage 30 à l'extrémité du segment de conduite d'arrivée 10.4 qui est la plus éloignée du T 26, au moyen d'un deuxième coude 52,, se trouve dans une stalle individuelle qui n'est occupée que par une seule bête. A l'ex- trémité inférieure du piquage 30, est vissé un clapet de sortie 54 auquel est suspendu en position basse un tube 56 d'actionnement du clapet que l'animal peut dévier latéralement. Ce tube est placé au- dessus du point le plus bas de l'abreuvoir, o il est prévu un trou de paroi 58 correspondant au trou d'égouttage 48, de diamètre relativement grand et qui est fermé en majeure partie au moyen d'un bouchon 60 percé d'un étroit perçage calibré 62 afin que, ici aussi, l'eau ne s'écoule qu'à un débit si réduit que l'abreuvoir se vide certes progressivement mais qu'il se remplisse lorsque le clapet 54 est ouvert à moitié. Lorsque le clapet de l'abreuvoir 18 ou 20 s'ouvre, et selon la durée de l'arrêt d'ouverture, il s'écoule tout d'abord de l'eau chaude plus ou moins refroidie, provenant du piquage correspondant 28 ou 30 et du segment adjacent de la cbnduite d'arrivée 10, jusqu'à ce que, en- suite, une quantité encore suffisante d'eau chaude arrive du réservoir 14 dans l'abreuvoir si le clapet de sortie de cet abreuvoir n'a pas déjà été refermé préalablement, et, à la suite de cet écoulement, il y a dans tous les cas de l'eau chaude présentant la température de consigne dans la conduite d'arrivée et dans le piquage, entre le réservoir et l'abreu- voir, de sorte que ces conduites ne risquent pas de geler. Pour décrire la deuxième forme de réalisation représentée sur la figure 2; on utilise les mêmes références pour les éléments qui sont identiques dans les deux formes de réalisation, tandis que pour les éléments des deux formes de réalisation qui se correspondent mutuelle- ment, on utilise des références différentes, majorées de 100. Comme sur la figure 1, la deuxième forme de réalisation est essentiellement composée d'une conduite d'arrivée d'eau 110, ici aussi coudée à angle droit, d'un réservoir d'eau 114 avqc son dispositif de chauffage et de régulation 116, du premier abreuvoir automatique 18 qui constitue l'un des dispositifs débiteurs d'eau, et du deuxième abreu- voir automatique 20 qui constitue l'autre dispositif débiteur d'eau. De son c8té, la conduite d'arrivée est composée d'un premier segment horizontal 110.1 qui arrive d'un réseau de distribution d'eau non représenté et aboutit au réservoir 114; d'un premier segment verti- cal 110.2, qui descend du réservoir 114 jusqu'au niveau du bord supé- rieur d'une paroi de stalle non représentée; d'un deuxième segment' horizontal 10.3 qui est raccordé au segment 110.2 de la conduite d'ar- rivée au moyen d'un premier coude 124; d'un deuxième et d'un troisième segments verticaux, 128 et 168 respectivement, disposés l'un à côté de l'autre et qui, en bas, sont reliés l'un à l'autre au moyen d'un segment en forme de U tandis qu'en haut, ils sont reliés au moyen de deux coudes 172 et 174, l'un au segment 10.3 de la conduite d'arrivée et l'autre à un troisième segment horizontal 10.4; d'un quatrième segment horizontal 176 qui est raccordé au segment 10.4 de la conduite d'arrivée au moyen d'un T 152; et d'un cinquième segment horizontal court 178 qui est raccordé au segment 176 de la conduite d'arrivée au moyen d'un deuxième T 180 et est muni d'un clapet de sortie électromagnétique 182 constituant le dernier dispositif débiteur d'eau, cependant que, pour faire commander l'électrovalve par la température de l'eau présente, il est prévu un capteur de température intercalé 184. Le raccordement des segments 110.1 et 110.2 de la conduite d'arrivée au réservoir 114 est ici aussi réalisé par deux joints vissés. Il serait ici aussi avanta- geux de calorifuger tous les segments de la conduite d'arrivée pour les protéger contre le gel. En tant qu'avant-dernier dispositif débiteur d'eau, est prévu un robinet 186 raccordé en T 180 au moyen d'une conduite dérivée verticale 188 et, dans l'exemple de réalisation, une lance d'arrosage à main 190 est raccordée à ce robinet par un tuyau 192. Le réservoir 114, avec son dispositif de chauffage et de régula- tion 116, peut être d'une configuration qui correspond au réservoir 14 muni de son dispositif de chauffage et de régulation 16t mais à la place du raccordement du segment 10.1 de la conduite d'arrivée, on trouve ici le raccordement du segment 110.2 de la conduite d'arrivée, et le raccor- dement du segment 110.1 de la conduite d'arrivée est prévu en remplace- ment du raccordement du segment 10.2 de la conduite d'arrivée, sauf que ce segment est raccordé au réservoir non pas horizontalement mais verti- calement. Le débouché du premier segment horizontal 110.1 de la condui- te d'arrivée dans le réservoir 114, qui ne doit pas être entièrement rempli d'eau, est prévu dans le tiers supérieur de ce réservoir, et il s'ouvre et se ferme selon le besoin sous l'action d'un clapet dé sortie 194 actionné par un flotteur. Le réservoir 114 forme un réservoir sur- élevé sans pression, ce qui signifie que la pression d'air habituelle règne au-dessus de la surface libre de l'eau. Au point de raccordement marqué par le deuxième coude 172, est suspendu un élément chauffant électrique à résistance 196, raccordé par le haut et qui plonge dans le deuxième segment vertical 128 de la con- duite d'arrivée à travers l'extrémité supérieure de ce segment, pour chauffer l'eau contenue dans le segment 128 de la conduite d'arrivée, même lorsqu'il n'arrive pas d'eau chaude en provenance du réservoir 114. Le clapet de sortie 54 prévu sur le deuxième abreuvoir 20 est raccordé au T 152 par un piquage 130. Pour le reste, la deuxième forme de réalisation correspond à la première en construction et en mode d'action, de sorte que l'on peut se reporter à la description de la première forme de réalisation pour le texte et l'illustration. REVENDICATIONS 1. Installation réchauffante d'alimentation en eau, en particulier pour étables à stabulation libre, comprenant au moins un dispositif dé- biteur d'eau relié à une conduite d'arrivée d'eau (10; 110) éventuelle- ment munie d'un clapet anti-retour (12), en particulier un abreuvoir au- tomatique (18 et 20) muni d'un clapet de sortie d'eau (54) apte à être actionné par le bétail, qui est monté en dérivation sur la conduite d'ar- rivée (10;.110), l'eau pouvant être réchauffée au moyen d'un élément chauffant extérieur à résistance électrique (36), dans au moins un segment de la conduite d'arrivée (14; 114), qui faitéventuellement suite au clapet anti-retour (12), en amont du premier dispositif débiteur d'eau (18), caractérisée en ce que la conduite d'arrivée d'eau (10) se termine au niveau d'un dernier dispositif débiteur d'eau (20; 182) et passe devant chaque dispositif débiteur d'eau (18; 186, 20, 18) monté en amont sans être sensiblement en liaison conductrice de chaleur avec lui, un cla- pet de sortie du dispositif (18; 20) étant raccordé à la conduite d'ar- rivée, éventuellement au moyen d'un piquage (130); et en ce que le segment de la conduite d'arrivée qui peut être chauffé est réalisé, en amont du premier dispositif débiteur (18), sous la forme d'un réservoir d'eau (14; 114) qui renferme l'élément chauffant (36; 136). 2. Installation selon la revendication 1, caractérisée en ce que le réservoir d'eau (114) est constitué par un réservoir surélevé sans pression, dans lequel un segment (110.1) de la conduite d'arrivée, qui est raccordé au réseau de distribution d'eau, débouche par l'intermé- diaire d'un clapet de sortie (194) commandé par le niveau de l'eau. 3. Installation selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisée par au moins un clapet de sortie électromagnétique (182) commandé (en 184) par la température de l'eau présente à ce clapet, le- quel constitue le dernier dispositif débiteur et/ou un dispositif débi- teur agencé sur la conduite d'arrivée (110) entre deux abreuvoirs (18 et 20). 4. Installation selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, comprenant au moins un segment vertical (128) de la conduite d'arrivée, dont l'extrémité supérieure (172) se raccorde à un segment de préférence horizontal (10.3) de la conduite d'arrivée, caractérisée en ce qu'au point de raccordement (172), est prévu un élément chauffant à résistance 12. électrique (196), raccordé par le haut, qui plonge dans le segment verti- cal (128) de la conduite d'arrivée, à travers l'extrémité supérieure (172) de ce segment. 5. Installation selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que chaque abreuvoir (18 ou 20) est muni, en son point le plus bas, d'un trou (48 ou 58 respectivement) de la paroi, qui peut éventuellement être fermé lorsque le clapet de sortie correspondant est ouvert. 6. Installation selon la revendication 5, caractérisée en ce que le trou (58) de la paroi de l'abreuvoir (20) est fermé en partie au moyen d'un bouchon (60) muni d'un perçage calibré (62). 7. Installation selon l'une quelconque des revendications 3 à 6, caractérisée en- ce que la conduite d'arrivée d'eau est munie d'un piquage (188) placé notamment en amont d'une électrovalve et qui mène à un dis- positif débiteur d'eau (186) à commande manuelle. 8. Installation selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée en ce que le réservoir d'eau (14) a une forme allongée et s'étend horizontalement, son tiers inférieur renfermant l'élément chauf- fant (36) tandis que son tiers supérieur renferme un dispositif déflecteur (38) renvoyant vers le bas l'eau chaude qui s'élève. 9. Installation selon la revendication 8, caractérisée en ce que le réservoir d'eau (14) est divisé en deux parties, à peu près en son milieu, et en ce que, au moins dans le cas o l'entrée d'eau du réservoir (14) est verticale, une chicane (32) est montée fixe au droit de l'entrée d'eau pour rabattre le courant d'eau à l'horizontale. 10. Installation selon l'une des revendications 8 et 9, caracté- risée en ce que l'élément chauffant (36) est muni d'un régulateur de courant de chauffage (40) connecté à un capteur de température qui présente un élément (44) destiné à fixer la température de consigne de l'eau du réservoir caractérisée en ce que l'élément chauffant (36) comprend deux boucles allongées en U (36.1 et 36.2).dont les plans for- ment entre eux un angle droit et en ce que le régulateur de courant de chauffage (40) est monté extérieurement sur le réservoir d'eau (14), le capteur de température, de même que l'élément chauffant (36), pénétrant * 35 dans le volume intérieur du réservoir au travers de la paroi de ce ré- servoir.