FR 2630714 A1 19891103 FR 8806068 A 19880427 "Bac de réception et d'évacuation pour le raisin de vendange" La présente invention se rapporte à un bac de réception et d'évacuation destiné au raisin de vendange, ce bac pouvant être intégré à une remorque ordinaire ou élévatrice, un camion, un conquet de réception dans le chai, etc... Une remorque à vendange est classiquement équipée d'un dispositif d'évacuation vers un égrappoir, une cuve de stockage pour fermentation, ou un pressoir. Ce dispositif d'évacuation comporte normalement une vis d'archimède horizontale placée dans le fond de la rem'orque, cette vis d'archimède débouchant dans une pompe qui propulse les grappes de raisin dans les tuyauteries de l'installation de traitement viticole. Ce genre de dispositif connu a pour inconvénient d'entraîner un écrasement trop important des grappes de raisin. Or, il est important pour la fabrication du vin que le raisin ne soit pas partiellement ou totalement écrasé avant son traitement viticole proprement dit. En outre,. la vis d'archimède est un dispositif de transport très dangereux pour l'homme, en dépit des dispositifs de sécurité qui lui sont en général associés. La présente invention vise à remédier à ces inconvénients. Elle se rapporte à cet effet à un bac de réception et d'évacuation pour le raisin de vendange qui comporte un dispositif d'évacuation du raisin, ce dispositif étant placé dans le fond du bac. Ce dispositif d'évacuation est constitué par un tapis sans fin. De la sorte, le raisin n'est pas brutalisé au cours de cette évacuation. L'invention sera bien comprise, et ses avantages et autres caractéristiques ressortiront, au cours de la description suivante d'un exemple non limitatif de réalisation d'une remorque à vendange, en référence au dessin schématique annexé dans lequel: Figure I est une vue d'ensemble de cette remorque à vendange, en perspective partiellement écorchée Figure 2 est une coupe verticale et axiale de cette même remorque à vendange; et Figure 3 en est une vue de dessus avec écorchement partiel. En se reportant à l'ensemble des figures I à 3, cette remorque à vendange se présente sous la forme d'un bac métallique I monté sur roues 2, largement ouvert vers le haut, et muni d'un timon de remorquage 3. Le bac 1 a la forme d'une trémie allongée dont le fond est occupé par un convoyeur horizontal à tapis sans fin 4. Ce convoyeur est horizontal, - et il est tendu entre un tambour d'entraînement aval 5 et un tambour fou de renvoi 6 placé à l'amont du convoyeur. Le brin supérieur du tapis sans-fin 4 est soutenu par une série de rouleaux fous 7 régulièrement espacés. Le tambour d'entraînement 5 est entraîné en rotation dans le sens horaire par l'intermédiaire d'un moteur électrique 8 associé à un réducteur 9, avec renvoi d'angle à 90 degrés. Ce tambour 5 est en prise directe sur l'arbre transversal 15. Bien que ce ne soit pas absolument obligatoire, le tapis sans fin 4 est muni de taquets transversaux 10 régulièrement répartis. Ces taquets concourrent efficacement au transport des grappes de raisin sans brutalisation de celles-ci. Une porte abattante 11 est prévue en aval du convoyeur 4, cette porte étant apte à être maintenue ouverte grâce à un compas d'ouverture 12. Elle est articulée autour d'un axe supérieur 13, et se referme sous l'action de son propre poids lorsque le compas 12 a passé son point d'équilibre; elle vient alors en appui contre un joint d'étanchéité 14 et se verrouille par un dispositif de fermeture classique, non représenté. En variante, l'ouverture et la fermeture peuvent être assurées par un dispositif à vérin électrique, ou un dispositif mécanique à vis sans-fin. Comme il va de soi, l'invention n'est pas limitée à l'exemple de réalisation qui vient d'être décrit. La remorque à vendange peut aussi être une remorque élévatrice. Le bac peut ne pas faire partie d'une remorque, mais être intégré à un camion, un conquet de réception dans le chai, ou autre. REVENDICATIONS 1. Bac de réception et d'évacuation pour le raisin de vendange, comportant un dispositif d'évacuation du raisin placé dans le fond de ce bac, caractérisé en ce que ce dispositif d'évacuation est constitué par un tapis sans-fin (4). 2. Bac de réception et d'évacuation selon la revendication 1, caractérisé en ce que ce tapis sans-fin (4) est horizontal. 3. Bac de réception et d'évacuation selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que le tapis sans-fin (4) est muni de taquets transversaux (10). 4. Bac de réception et d'évacuation selon l'une des revendications I à 3, caractérisé en ce que le tapis sans-fin (4) est entraîné par un moteur électrique (8). 5. Bac de réception et d'évacuation selon l'une des revendications I à 4, caractérisé en ce qu'il est équipé d'une porte de sortie du raisin qui est une porte abattante (Il).