FR 2620445 A1 19890317 FR 8712815 A 19870916 NOUVEAUX DERIVES FLUORES D'ACIDES AMINES, UTILISABLES EN PARTICULIER COMME AGENTS TENSIOACTIFS OU COTENSIOACTIFS ET PREPARATIONS A USAGE BIOMEDICAL COMPRENANT CES DERIVES. DESCRIPTION La présente invention a pour objet de nouveaux dérivés fluorés d'acides aminés, utilisables en particulier comme agents tensioactifs ou cotensioactifs. De façon plus précise, elle concerne la réalisation d'agents tensioactifs ou cotensioactifs, biocompatibles, destines à intervenir dans des préparations à usages pharmaceutique, vétérinaire ou phytosanitaire ou en génie biologique et médicaL, et en particulier dans des préparations destinées à jouer le r8le de transporteurs des gaz à usage biomédical. On sait que La survie des tissus et organes du corps humain est rapidement compromise dès que l'approvisionnement en oxygène n'est plus assure, comme en cas d'hémorragie ou d'anémie sévère ou encore d'ischémie cérébrale ou myocardiale. Jusqu'à présent, le seul moyen efficace dont on disposait pour réaliser cet apport en oxygène, était la transfusion sanguine, mais toutes Les situations pathologiques ou cliniques n'en relèvent pas. L'administration de sang ou de globules rouges est inappropriée en cas de thrombose cérébrale ou d'infarctus du myocarde par exemple, et la transfusion présente certains risques immunoLogiques et infectieux. Aussi, des recherches ont été entreprises récemment pour mettre au point des transporteurs d'oxygène in vivo qui rempliraient non seulement les fonctions d'un concentré érythrocytaire mais seraient également utilisables dans des situations o l'administration des globules rouges est inefficace ou contre-indiquée. Parmi les compositions destinées à jouer le r8le de transporteurs de gaz on peut citer également les solutions cardioplégiques et de reperfusion, les agents de diagnostic, les agents oxygénants non intravasculaires, par exemple pour La préservation de tissus isolés ou la perfusion par Les voies ventriculosubarachnolde péritonéale ou gastro-intestinale. Ces transporteurs d'oxygène peuvent simultanément remplir d'autres fonctions encore, comme celtles d'agents de contraste en diagnostic ou de vecteurs de substances médicamenteuses. Deux catégories de transporteurs d'oxygène peuvent être envisagées; La première porte sur des composés dans Lesquels l'oxygène est chimiquement coordiné comme c'est le cas avec l'hémoglobine; la deuxième porte sur des composés dans lesquels l'oxygène est simplement dissous. Dans cette deuxième catégorie, on connait des produits capables de réaliser le transport d'oxygène sous forme dissoute, ce sont les fluorocarbures qui sont à la fois les meilleurs solvants connus des gaz et parmi les composés les plus inertes que l'on sache préparer. Des produits de ce type sont en particulier décrits par Maurice LE BLANC et Jean RIESS dans "Preparation, Properties and Industrial Applications of Organofluorine Compounds", chap. 3, R.E. BANKS Ed., Ellis Horwood Ltd, Chichester, 1982. Cependant, leur introduction dans le système vasculaire ne peut être effectuée que sous la forme d'une émulsion car les fluorocarbures ne sont pas solubles dans l'eau. Une telle émulsion comprend l'agent transporteur d'oxygène à base de fluorocarbure, un ou plusieurs agents tensioactifs, de l'eau et d'autres ingrédients, par exemple des sels minéraux et un agent oncotique pour ajuster le pH et les pressions osmotique et oncotique, des agents cryoprotecteurs si l'émulsion doit être congelée. D'autres additifs peuvent encore y 6tre ajoutés tels que des agents nutritifs, des vitamines, des stéro;des, des prostaglandines, des antibiotiques, des agents thrombolytiques, en fonction des indications thérapeutiques. Dans de telles émulsions, les fluorocarbures sont dispersés sous la forme de gouttelettes ayant environ 0,1 m grâce à un ou plusieurs agents tensioactifs. A titre d'exemple, on connaît une émulsion de fLuorocarbure à usage biomédical: Le Fluosol-DA 20%, développée par La Green Cross Corp au Japon, qui est décrite dans La publication citée plus haut. Les émulsions de ce type présentent certains inconvénients et certaines limitations qui sont décrits dans un article de Jean RIESS paru dans la Revue Française de Transfusion et Immuno-hématologie, tome XXIX, p.423441, 1986, et dans un Rapport Technique présenté à un Symposium de l'ONUDI sur le Sang et ses Dérivés et publié par la Fondation Marcel Mérieux en mai 1987. En effet, les tensioactifs utilisés sont polydisperses et mal définis. De plus l'un d'eux, le Pluronic F-68 provoque une réaction anaphylactique transitoire chez certains patients; la stabilité de ces émulsions est limitée et il faut les congeler pour les conserver; elles ne sont pas prêtes à l'emploi puisqu'il faut mélanger trois préparations, l'émulsion mère et deux solutions annexes, avant de les administrer; enfin, leur efficacité est doublement limitée, d'une part, à cause de leur faible concentration en fluorocarbures (20% en poids ne représente que 11% en volume), conduisant pour les doses habituellement utilisées à un taux de fluorocarbures dans le sang d'environ 3% seulement, et d'autre part, du fait de leur persistance intravasculaire limitée; enfin il est difficile d'adapter leurs caractéristiques en fonction de l'application spécifique recherchée. On peut dire d'une manière plus générale que les propriétés des agents tensioactifs connus et utilisés jusqu'à ce jour sont encore insuffisantes pour permettre de bien maÂtriser les caractéristiques de ces émulsions, et notamment leur persistance intravasculaire et leur stabilité, et d'en adapter les caractéristiques à une application thérapeutique donnée. Aussi, des recherches ont été effectuées pour améliorer les caractéristiques et performances de ces émulsions, et elles ont porté en particulier sur la mise au point de nouveaux agents tensioactifs et/ou cotensioactifs, biocompatibles qui soient mieux adaptés à L'émuLsification des fluorocarbures que les agents tensioactifs actuellement utilisés. La présente invention a précisément pour objet de nouveaux dérivés fluorés d'acides aminés, qui sont des agents tensioactifs susceptibles d'être utilisés dans de telles émulsions pour pallier Les inconvénients des agents tensioactifs actuellement utilisés. Ces nouveaux dérivés sont des moLécules qui présentent la particularité de comporter, d'une part, une extrémité hautement fLuorée et "fluorophiLe", c'est-à-dire qui présente une forte affinité pour les phases hautement fluorées ou perfluorées et, d'autre part, une extrémité hydrophile dérivée d'un acide aminé naturel, neutre ou ionique, et amphotére en particulier, extrémité hydrophile qui peut encore être transformée en un dérivé de béta{ne ou modifiée par association avec un autre fragment comme ceux dérivés des acides biliaires et des stéroIdes, ces deux extrémités qui sont respectivement fluorophile et hydrophile, étant réunies par une chaîne dont la structure peut être modulée en fonction des propriétés recherchées. Selon l'invention, ces nouveaux dérivés fluorés d'acides aminés répondent aux formules: 2 3 6 8 1 IR IR 4 IR R 1 45 I+ I R - N C- COOR ou R -N - C - COO I 17 I H R H (I) (II) dans lesquelles: - R est un atome d'hydrogène, un radical alkyle de 1 à 24 atomes de carbone, un radical dérivé d'un stérolde ou un radical fluoré de formule R -(CH) - ou de formule F 2p R -(CH) -C(O)- dans LesqueLLes p est un nombre entier de 1 à 24, F 2n n est égal à 0 ou est un nombre entier de 1 à 24, et R F représente un radical aliphatique perfluoré linéaire ou ramifié, comportant éventuellement dans sa chaÂne I ou plusieurs atomes d'oxygène, certains atomes de fluor du radical perfluoré pouvant être remplacés par un ou plusieurs substituants choisis parmi Les atomes d'hydrogène, de chlore et de brome à condition que le nombre d'atomes de fluor du radical R soit supérieur à 7; 2 F - R représente un atome d'hydrogène ou un radical alkyle de I à 24 atomes de carbone; - R représente un atome d'hydrogène, un radical de formule: H2N-C(=NH)-NH-(CH2)3- ou un radical fluoré de formule: 2 2 3 i R -(CH) -, RF-(CH2)n-C(O)-, RF-(CH2)n-X -(CH2)m-, la 2 9 R -(CH) -O-C(O)-(CH) - ou R -(CH) -X -CH(R) F 2p 2m F 2n dans lesquelles: -F, p et n ont la signification donnée ci-dessus, F' 1 m est un nombre entier de 1 à 4, X représente 0; S -C(O)-NH-; -C(O)-O-; X représente -0- ou -C(O)-O-, et R représente un radical alkyle de I à 6 atomes de carbone ou un. radical aryle de 6 à 10 atomes de carbone; -R représente un atome d'hydrogène ou un métal physiologiquement acceptable; 6 7 - R, R et R, qui peuvent être identiques ou différents, représentent un atome d'hydrogène ou un radical alkyle ayant de 1 à 24 atomes de carbone; et - R représente un radical fluoré de formule: R -(CH) -, R -(CH) -C(O)-, R -(CH) -X -(CH) - F 2p F 2n F 2n 2m 2 9 R -(CH) -O-C(O)-(CH) - ou R -(CH) -X -CH(R)- F 2p 2 m F 2n 1 2 9 dans Lesquelles R F p, n, m, X, X et R ont la signification donnée cidessus, 3 à condition que l'un au moins des radicaux R et R dans la formule (I) et R dans la formule (II) soit un radical fluoré. Les nouveaux dérivés de l'invention ont en particulier l'avantage d'être des agents tensioactifs ou des précurseurs d'agents tensioactifs monodisperses qui peuvent être préparés sous une forme hautement purifiée. Par ailleurs, la présence d'un groupe fluorbphile est mieux adaptée pour réaliser l'émulsification des fluorocarbures tels que ceux utilisés comme agents transporteurs d'oxygène. De plus, ces dérivés sont faciles à réaliser industriellement et sont biocompatibles en particulier hémocompatibles. Aussi, ils présentent un grand intérêt pour la réalisation d'émulsions contenant des agents transporteurs d'oxygène à base de fluorocarbures, utilisables en particulier comme substituts du sang et du plasma, milieux du traitement de l'ischémie, solutions cardioplégiques et de reperfusion, agents de diagnostic, agents oxygénants non intravasculaires, par exemple pour la préservation de tissus isolés ou la perfusion par voie ventriculo-subarachnoide, péritonéale ou gastrointestinale. Dans l'invention, on entend par groupe perfluoré un groupe aliphatique dans lequel tous les atomes d'hydrogène ont été remplacés par du fluor, par exemple un radical alkyle perfluoré de formule C F2n+l-. Dans les dérivés de l'invention, ce radical perfluoré peut comporter dans sa chaÂne un ou plusieurs atomes d'oxygène. Toutefois, dans les radicaux fluorés utilisés dans l'invention, certains atomes de fluor du radical perfluoré peuvent être remplacés par des substituants choisis parmi les atomes d'hydrogène, de chlore et de brome. Dans ce dernier cas, on effectue plutôt cette substitution en position terminale de la chalne. Par ailleurs, pour obtenir les propriétés recherchées, en particulier le caractère fluorophile, il est nécessaire que le radical fluoré comprenne un nombre d'atomes de fluor supérieur à 7. Les radicaux fluorés susceptibles d'être utillisés dans l'invention sont donc du type: R -(CH) - F 2 p R -(CH) -C(O)- F 2n R -(CH) -O-(CH) - F 2n 2m R -(CH) -S-(CH) - F 2n 2 m R -(CH) -O-C(O)-(CH) - F 2p 2m 7 2620445 R -(CH) -C(O)-NH-CCH) - F 2 n 2m R -(CH) -C(O)-O-(CH) - F 2n 2m R -(CH) -O-CHR - F 2n RF-(CH2) -C(O)-O-CHR - A titre d'exemple de radicaux R susceptibles d'être F utilisés dans les radicaux fluorés mentionnés ci-dessus, on peut citer les radicaux de formules suivantes: F(CF2) - avec 4 (CF3)2CF(CF) - avec 1 3 2 2w C2F [CF CFCCF3 -avec 1 R F CFO(CF CF) - R / 2 2 s RF F 1 2 dans laquelle 1 F F différents, sont choisis parmi CF -, C F -, n-C F7-, et CF CF CF(CF)- 3 2 3 1 2 ou dans laquelle R et R forment ensemble un radical bivalent F- F choisi parmi -CF (CF2) CF - et -CF (CF2) CF - 2 22 2 2 23 2 CF CF O-(CF CF O) -CF - avec O CF3(CF) O-CF(CF3) (CF20L -CF(CF)- avec O Les dérivés fluorés de l'invention ont des structures différentes selon que le radical fluoré est accroché à l'atome d'azote ou à L'atome de carbone du motif aminoacide. Selon un premier mode de réalisation de L'invention, Le radical fluoré est accroché à l'atome de carbone du motif aminoacide. A titre d'exemple de tels dérivés, on peut citer ceux répondant aux formules: (dans toutes ces formules R est le radical F(CF2) - avec 4 ) - R 10-(CH) -p H -COOH (III) 2vp 1 2 ) - R -(CH)- -CH-COO (IV) N (CH3)3 3 ) -R -(CH)-C(O)-N(R)-CH -COOR (V) 2 n 2 il dans laquelle R représente un atome d'hydrogène ou un radical alkyle, de préférence CH3, et R représente un atome d4hydrone représente un atome d'hydrogène ou un métal physiologiquement acceptable. 4 ) -R -(CH) -O-C(O)-(CH) -CH-COOH (VI) 2 p 2 m dans laquelle m est un nombre entier de 1 à 4. ) -R -(CH) -C(O)-NH-(CH) -CH-COOH (VII) 2 n 2 m H 325- 2 dans laquelle m est un nombre entier de 1 à 4. ) -R -(CH) -C(O)-NH-(CH) -CH-COO (VIII) 2n 2 m + N (CH) dans laquelle m est un nombre entier de I à 4. 9 2620445 4 ) -R -(CH) -óHCOOR (IX) 2p 12 NHR dans laquelle R représente le radical cholyle ou un radical dérivé ou apparenté à celui-ci, et R un cation approprié tel que + par exemple Na. Les dérivés qui comportent le radical fluoré sur l'atome de carbone du motif aminoacide, peuvent être préparés par des procédés classiques qui dépendent en particulier de la nature du substituant fluoré utilisé. A titre d'exemple, on donne ci-après, le mode de préparation des dérivés fluorés de formule III, IV, VI, VII et VIII. 1 ) Dérivés fluorés de formule III: On peut préparer ces dérivés en partant du diphénylméthylidène aminoacétate d'éthyle que l'on fait réagir avec l'iodure du radical fluoré correspondant R -(CH) I pour 2p former le diphénylméthylidène aminobutanoate d'éthyle substitué par ce radical fluoré selon: 10 R -(CH) I + (Ph) C=N-CH -COOH --R -(CH2)p-H-COOEt p 2 2 =C(Ph)2 Après cette réaction, on forme le chlorhydrate du dérivé fluoré correspondant en traitant par de l'acide chlorhydrique le produit obtenu précédemment, puis on fait réagir ce chlorhydrate avec de la soude pour former le dérivé fluoré de formule III désiré. Ceci correspond aux schémas réactionnels suivants: 10 HCI 10 NaOH R -(CH) -CH-COOEt)-4 R -(CH) -CH- COOEt - (III) 2 =C(Ph1 2 p N=C(Ph) NH.HCl 2 2 Les produits de départ utilisés pour cette synthèse sont des produits du commerce ou peuvent être préparés par des techniques classiques. Ainsi, certains iodures R (CH) I sont 2p commerciaux ou peuvent être préparés par des méthodes bien connues, le diphénylméthylidène aminoacétate d'éthyLe est préparé à partir du glycinate d'éthyle et de la benzophénone selon une méthode proposée par O'Donnell et Polt dans J. Org. Chem. 47, 2663, 1982. 2 ) Dérivés fluorés de formule IV. On peut former ces dérivés de formule IV en faisant réagir l'acide de formule III avec divers agents alkylants dont l'iodure de méthyle en présence de bicarbonate de sodium selon: 10 - R (CH) -(H-COOH + CH3I-) R (CH2) -CH-COO (IV) 2 p 312 p *I H2 N (CH) 2 3 3 3 ) Dérivés fluorés de formule VI: On peut préparer ces dérivés fluorés en faisant réagir le diacide de formule: HOOC(CH?) -CH-COOH 2 m LH 2 10 avec L'alcool fluoré correspondant de formule R (CH) OH. Ceci 2p correspond à la réaction ci-dessous: R (CH) OH + HOOC(CH) -CH-COOH-- (VI) 2p 2 m IH Cette réaction peut être effectuée dans l'acide chlorhydrique concentré au reflux. Les diacides de départ de cette réaction sont des acides aminés naturels et certains des alcools fluorés de formule R (CH) OH sont commerciaux, les autres peuvent être préparés 2p par des méthodes bien connues de l'homme de l'art. 4 ) Dérivés fluorés de formule (VII). On peut préparer ces dérivés fluorés en faisant réagir L'acide fluoré de formule R (CH) COOH avec un aminoacide de 2n formule: NH -(CH) -CH-COOH. 2 tH dans laquelle m est un nombre entier de 1 à 4, de préférence 4. Ceci correspond au schéma réactionnel suivant: R -(CH) -COOH + H2N-(CH2) -IH-COOH---.) (VII) H Cette réaction peut être effectuée à la température ambiante en utilisant un solvant organique tel que l'éther. Le sel formé est alors séparé, chauffé à 150 C pour conduire au composé VII. Les produits de départ utilisés pour cette réaction sont d'une part des acides aminés naturels tels que la lysine, et d'autre part des acides fluorés commerciaux ou qui peuvent être préparés par des méthodes connues. 5 ) Dérivés fluorés de formule VIII. Les dérivés fluorés de formule VII peuvent être convertis en dérivés de bétaine (VIII) par réaction avec divers agents alkylants comme L'iodure de méthyle et en présence de bicarbonate de potassium. Lorsque le radical fluoré est accroché à l'atome d'azote du motif aminoacide on peut également obtenir les dérivés fluorés correspondants par des méthodes classiques. A titre d'exemple, on donne ci-après le mode de préparation des dérivés de formule V. 6 ) Dérivés fluorés de formule (V). On peut obtenir ces dérivés fluorés par réaction du chlorure d'acide R (CH) -COCI sur le chlorhydrate de l'ester 2n éthylique de formule: il R NH-CH -COOEt, HCl pour former l'ester de formule: 11 R -(CH) -C(O)-N(R)-CH -COOEt il 2 n 2 o R, n et R ont la signification donnée ci-dessus, que l'on transforme ensuite en l'acide correspondant de formule (V) par saponification à la soude puis neutralisation à l'acide chlorhydrique. Les ésters de départ peuvent être préparés à partir des acides aminés correspondants tels que la glycine ou la sarcosine. Les chlorures d'acide peuvent être préparés par action du chlorure de thionyle sur Les acides correspondants. Les dérivés fluorés de l'invention peuvent être utilisés comme agents tensioactifs ou cotensioactifs dans des préparations à usages pharmaceutique, vétérinaire ou phytosanitaire, et dans des préparations utilisables en génie biologique et médical comprenant en particulier des transporteurs d'oxygène du type fLuorocarbures et/ou d'autres composés hautement fluorés. Aussi, la présente invention a également pour objet des préparations, solutions, dispersions, gels, émulsions et microémulsions dans l'eau ou tout autre solvant polaire, de substances et composés non polaires en particulier hautement fluorés ou perfluorés, souvent appelés fluorocarbures, qui comprennent au moins l'un des dérivés fluorés de l'invention. A titre d'exemple! les composés hautement fluorés ou perfluorés concernés sont des composés linéaires ou cycliques, ayant des masses moléculaires allant de préférence de 400 à 700 et ils peuvent être choisis par exemple parmi les composés suivants: les bis(F-alkyl)-1,2-éthènes et plus particulièrement les bis(F-butyl)-1,2-éthènes, les F-isopropyl-1-F-hexyl2-éthènes et les bis(F-hexyl)-1,2-éthènes, les perfluorodécalines, les perfluorométhyldécalines, Les perfluorodiméthyldécalines, les perfluorométhyl- et diméthyladamantanes, les perfluorodi- et triméthylbicyclo (3,3,1)nonanes et leurs homologues, les éthers de formule: (CF) CFO(CF CF) OCF(CF) (CF) CFO(CF CF) OCF(CF), 32 2 22 32 3 2 2 23 32 (CF) CFO(CF CF) F, (CF) CFO(CF CF) F, 3)2 20 2 2 32 22 20 23 F [CF(CF3)CFO0] 2CHFCF3, F [CF(CF3)CFO0] 3CHFCF3, (C F 3) 0, 13 2620445 les amines N(C3F7)3, N(C4F9)3, les perfluorométhylquinolidines et perfluorométhylisoquinolidines, Les dérivés halogénés C F Br, 6 13 C8F17 Br, C6F13CBr2CH2Br, bromo-1 perfluoroisopropyl-4 cyclohexane. Ces composés hautement fluorés peuvent être utilisés seuls ou en mélange. Dans ces préparations, solutions, émulsions, gels, dispersions ou microémulsions comprenant un ou plusieurs des composés hautement fluorés mentionnés ci-dessus, on peut utiliser des dérivés fluorés de l'invention en les associant à un ou plusieurs autres agents tensioactifs fluorés ou non fluorés tels que, par exemple, les phospholipides ou les agents du type polyoxyéthylène/polyoxypropylène tels que ceux commercialisés sous les marques Pluronic ou Symperonic. Les préparations, solutions, gels, émulsions, dispersions ou microémulsions de l'invention sont plus particulièrement destinées à servir de transporteurs de gaz, et en particulier de l'oxygène, en milieu vivant, pour des applications en médecine humaine et vétérinaire et en biologie, en particulier comme substituts du sang, agents de contraste pour le diagnostic, milieux pour le traitement de l'ischémie cérébrale et cardiaque, pour la préservation d'organes, de tissus, d'embryons, de semences, milieux utilisables en thérapeutique et chirurgie cardiovasculaire, par exemple comme solution cardioplégique, ou de reperfusion, ou en angioplastie coronaire, milieux utilisables commme adjuvant en radiothérapie et chimiothérapie du cancer, milieux utilisables comme vecteurs de médicaments. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront mieux à la lecture des exemples suivants, donnés bien entendu à titre illustratif et non limitatif. EXEMPLE 1: Acide amino-2 F-butyl-4 butanoïque C4F9C2H4I + (Ph)2C=N-CH COOEt)C F C H 4-fH-COOEt -) 4924 2 2494 N=C(Ph) C4F9C2H4-H-COOEt.--4C4F9C2 H4-H-COOH H2' HCl H2 Etatet_: Préparation du diphényLméthylidène amino-2 F-butyl-4 butanoate d'éthyle (composé nO1) 7 ml (11 mM) de butyllithium 16 M dans l'hexane sont ajoutés sous argon à 2,1 ml (15.M) de diisopropyLamine dans 20 ml de tétrahydrofuranne (THF) anhydre. Après 30 minutes, le mélange réactionnel est refroidi à -700C et 2,7 g (10,6 mM) de diphénylméthylidèneaminoacétate d'éthyle sont additionnés. IL se forme un précipité qui est dissous par addition de I ml d'oxyde de trisdiméthylaminophosphine anhydre. Le mélange obtenu est ajouté à 250C, sous argon à 7,92 g (21,2 mM) d'iodo-1(F-butyl)-2 éthane dans le THF anhydre. Après 15 heures, le THF est évaporé sous pression réduite et le résidu est dissous dans l'éther. La phase organique est lavée trois fois à l'eau et séchée sur sulfate de magnésium anhydre. Après filtration, l'éther éthylique est distillé. Le composé 1 en mélange avec de la benzophénone est séparé de l'imine de départ par chromatographie sur silice (éluant hexane avec gradient d'éther). Ce mélange est utilisé tel quel dans la deuxième étape. L'analyse par spectrométrie infrarouge (IR) et par résonance magnétique nucléaire (RMN) du mélange donne les résultats suivants: -1 IR (v cm, film): 1670; 1450; 1280; 1320, RMN H (ê ppm, CDCl, TMS): 1,12 (t, 3H); 2, 2 (4H); 4,2 (q+t, 3H); 7,5 (H aromatiques). Eapae_2: Préparation du chlorhydrate d'amino-2 F-butyl-4 butanoate d'éthyle (composé nO2) Le mélange issu de l'étape 1, en solution dans l'éther éthylique est traité par 1,5 équivalent de HCl 1N à 25 C pendant heures. La phase aqueuse est ensuite lavée trois fois à l'éther. Après évaporation de l'eau, on obtient 1,35 g du composé n 2 (Rdt 33% par rapport au diphénylméthylidèneaminoacétate 262044S d'éthyle). F: 104 C -*1 IR ( vcm, KBr): 1750, 1200 RMN H(È ppm, CD OD, TMS): 1,35(t,3H); 2, 3(4H); 4,35(q+t,3H) 19 3 RMN F ( ôppm, CD30D, CCl3f): 14,3 (-CF2CH2) SM (LID/IC CH) m/e (%): M-CL; 350 (100); 350-HF: 330(31) 4 + H2N-CH-C2H4C4F9: 276(92). Etae_3: Préparation de L'acide amino-2 F-butyl-4 butano;que (composé n 3) Le chlorhydrate de l'amino-2 F-butyl-4 butanoate d'éthyle est dissous dans un minimum d'eau et 2,3 équivalents de NaOH 10% sont ajoutés. Le mélange réactionnel est chauffé à reflux durant une nuit. Après neutralisation par HCl 1N, L'acide amino-2 F-butyl-4 butano;que est isolé par filtration (Rdt 95%) et purifié par sublimation (175oC/18 mmHg). F: sublime à 2300C, Microanalyse: C trouvé (calcuLé): C 29,9% (29,92); H 2,46 (2,51); F 53,41 (53,24); N 4,28 (4,36) -1 IR ( vcm, KBr): 1600, 1520, 1230, 1148 SM (LID/IC NH) m/e(%): M+I 322 (16,6); M 321 (10,9) EXEMPLE 2: Acide amino-2 F-hexyl-4 butano;que C F C H4-CH -COOH 6 13 2 4 H On répète Le processus décrit à l'exemple 1, en faisant réagir dans la première étape log (39,2 mM) de diphénylméthylidène amino acétate d'éthyle avec 47,1 g (99 mM) d'iodo-1 (F-hexyl)-2 éthane. Le méLange (de diphénylméthylidène amino-2 F-hexyl-4 butanoate d'éthyle et de benzophénone) ainsi obtenu donne dans la seconde étape 4,75 g de chlorhydrate d'amino-2 f-hexyl-4 butanoate d'éthyle (Rdt 25%). F: 1150C Microanalyse: C trouvé (calculé): C 30,15 (29,67); H 2,77 (2 70); F 49,76 (50,85); N 2,85 (2,88); Cl 7,4 (7,3) IR ( vcm, KBr): 1750; 1200 RMN F ( ppm, CD30D, CCl3F): -114 (CF2CH2) RMN H(bppm, CD30D, TMS): 1,35(t,3H); 2, 27(4H); 4,35(t+q,3H) SM (LID/IC NH) m/e (t): M-Cl 450 (100) Enfin, dans une troisième étape, en partant de 4 g (8,23 mM) de chlorhydrate d'amino2 F-hexyl-4 butanoate d'éthyle, on obtient 3,3 g (95X) d'acide amino-2 F-hexyl-4 butano;que. F: sublime à 2300C Microanalyse: C trouvé (calculé): C 28,92 (28,52); H 1,96 (1,91); F 58,18 (58,64); N 3,27 (3,32) -1 IR ( vcm, KBr): 1600 - 1520 SM (LID/IE) m/e (): M-COOH 376 (100) EXEMPLE 3: Acide amino-2 F-octyl-4 butano;que C F C H -H -COOH Le processus décrit dans l'exemple 1 est répété avec ,1 g (20 mM) de diphényléméthylidène amino acétate d'éthyle et 34,5 g (60 mM) d'iodo-1 (Foctyl)-2 éthane. Le mélange de diphénylmêthylidène amino-2 F-butyl-4 butanoate d'éthyle et de benzophénone donne dans la seconde étape 2,10 g de chlorhydrate d'amino-2 F-octyl-4 butanoate d'éthyle (Rdt 18%). F: 1200C -1 IR tvcm, KBr): 1750, 1200 RMN H(ôppm, CD OD, TMS): 1,30(t,3H); 2,30(1H) ; 4,35(q+t,3H) 19 3 RMN F ( 5ppm, CD OD, CCL F): -114 (CF CH) 23 3 2 2 + SM (LID/IE) m/e(%): M-Cl 550 (10); C F C H CO 476 (100) 8 17 2 4 Dans La troisième étape en utilisant 2g (3,41 mM) de chlorhydrate d'amino2 F-octyl-4 butanoate d'éthyle, on obtient 1,68 g (95%) d'acide amino-2 F-octyl-4 butano;que. F: sublime à 2300C Microanalyse: C trouvé (calculé): C 27,71 (27,65); H 1,47 (155); F 61,28 (61,97); N 2,87 (2,68) IR ( vcm, KBr): 1600, 1500, 1200 SM (LID/IC NH) m/e(%): M+I 522 (3,2); MCOOH 476 (3,9) XMPLE 3 F-(buty-2)éthy btane EXEMPLE 4:F-(butyl-2')éthyt bétaine -2620445 C F C H -H-COOH + CH I - C F C H -CH-C00- NH 49241+ NH 2N (CH) 2 + 3 3 (Le motif triméthytammonioacétate (CH) N-CH-COO sera considéré comme chalne principale et systématiquement désigné par le nom béta;ne). 1 g (3, 12 mM) d'acide amino-2 F-butyl-4 butano;que (obtenu dans l'exemple 1) dans 50 ml de méthanol est traité par 3,12 g (31,12 mM) de bicarbonate de sodium et par 3,12 ml (50,1 mM) d'iodure de méthyle. Le mélange réactionnel est agité à 25 C pendant 24 heures. Après évaporation à sec, le résidu est Lavé au chloroforme, puis neutralisé avec HCl 0,1N. L'eauest évaporée lentement et la (F-butyl-2')éthylbéta;ne est extraite à l'acétone. Après purification par HPLC (chromatographie liquide à haute performance) préparative (colonne C18 - ELuant CH3OH:H20, 18 C 30H:20 60:40) 0,88 g de (F-butyl-2')éthylbéta9ne sont obtenus (Rdt 78%). F: 2180C * Microanalyse: C trouvé (calcuLé): C36,17 (36,37); H 4,38 (3 588); F 44,84 (47,07); N 3,27 (3,85) IR ( vcm, KBr): 1634, 1366, 1225, 1134 i RMN H (6ppm, D O, TMS): 3,28 (s, 9H); 2,27 (4H); 3,77 (1H) 19 2 RMN F (àppm, CD OD, CCL F): -114 ppm (CF CH) 3 3 2 2 SM (LID/IE) w/e(%): M+1: 364 (41,3), M-NMe: 304 (94,4); M-CH CH C F: 116 (26) 2 249 EXEMPLE 5: (F-hexyl-2')éthyl bétaine C F C H -CH-COO- 6 13 2 4 1+ N (CH) Le processus décrit dans l'exemple 4 appliqué à 1 g (2,37 mM) d'acide amino-2 F-hexyL-4 butano;que obtenu dans l'exemple 2 conduit à 700 mg (64%) de (F-hexyl-2')éthyl béta;ne. F: 2100C Microanalyse: C trouvé (calculé): C 3312 (33,70); H 3,04 (3 05); F 52,62 (53,32); N 2,88 (3,02) IR ( Ycm, KIBr): 1632, 1362, 1200 RMN H (&ppm, CD OD, TMS): 3,3 (s, 9H); 2,27 (4H); 3,77 (1H) 19 3 RMN F (& ppm, CD30D, CCl3F): -114 ppm (-CF CH2) SM (LID/IE) m/e (%): M+1 464 (59,5); M-NMe 403 (84,5) EXEMPLE 6: (F-octyl-2')éthyl béta;ne C F17C2H4-CH-COO- 8 17 2 4 1+ N (CH) On répète le processus décrit dans l'exemple 4 sur lg (1,77 mM) d'acide amino-2 F-octyl-4 butano;que obtenu dans L'exemple 3 et on obtient 595 mg (55,1%) de (F-octyl-2')éthyl bétaine. F: 215 C Microanalyse: C trouvé (calculé): C 30,72 (31,98); H 2,54 (2,5); F 54,24 (57,34); N 2,24 (2,48) IR (Ycm, KBr): 1630, 1370 I RMN H ( ppm, CD O30D, TMS): 3,3 (s, 9H); 2,27 (4H); 3,77 (1H) 19 3 RMN F (& ppm, CD OD, CCI3F): -114 (-CF2CH2) SM (LID/IC NH) m/e(X): M+1 564 (100); M-NMe3 504 (59,7) EXEMPLE 7: Acide (F-octyl-3' propylcarbamoyl) éthanolque C F 17C2H4COCl + HCi.NH2-CH2CO2Et - C8F17C2H4-C(O)-NH-CH2CO2Et C F17C2H4-C(0)-NH-CH2CO2H 8 17 24 2 2 1,85 g (13 mM) de chlorhydrate du glycinate d'éthyle sont traités par 4 ml (30 mM) de triéthylamine dans 100 ml d'éther éthylique sous argon. 9, 12 g (18 mM) de chlorure de (F-octyl-3)propanoyle sont ajoutés et le mélange réactionnel est agité pendant 4 heures à 250C. Le solide en suspension est filtré et lavé à l'éther. Le filtrat est concentré en une pate brune. 5,6 g de (F-octyl-3' propylcarbamoyl)glycinate d'éthyle sont obtenus par distillation (125-130/0,05 mmHg) (Rdt 75%). 2,63 g (4,56 mM) de (F-octyl3' propylcarbamoyl)glycinate d'éthyle sont dissous dans 8 ml de NaOH 0,5N et chauffés à reflux pendant une heure. Après acidification avec HClt 1N, l'acide (F-octyl-3' propylcarbamoyl)éthano'que qui prEcipite est filtré et recristallisé dans le toluène (2,45 g, Rdt 98%). F: 1100C Microanalyse: C trouvé (calculé): C 28,30 (28,43); H 1,64 (1i47); F 58,99 (58,81); N 2,40 (2,55) IR (V cm - KBr): 1730, 1653, 1558, 1200 RMN H (6 ppm, CD COCD3, TMS): 2,61 (4H); 3,95 (H) 19 3 3 RMN F (C ppm, CD3COCD3, CFCl3): -114 (-CF2CH2) SM (LID/IC NH) m/e(%): M+1 550 (46,1); M-COOH 505 (38,7); + 3 C3F5 131 (100) EXEMPLE 8: Acide (N-méthyl F-octyl-3' propyLcarbamoyl)éthano;que C8F17C2H4 - C(O) - - CH2 - COOH On répète le processus décrit dans l'exemple 7 avec 7,67 g (50 mM) de chlorhydrate de sarcosinate d'éthyle et 33 g (65 mM) de chlorure de (Foctyl-3)propanoyle et 15 ml (150 mM) de diéthylamine. Après distillation, on obtient 21 g (71% de (F-octyl-3'propylcarbamoyl) sarcosinate d'éthyle, et après hydrolyse basique de La fonction ester, 16 g (Rdt 80%) d'acice (N-méthyl-F-octyl-3' propylcarbamoyl)éthano;que. F: 132 C Microanalyse: C trouvé (calcuLé): C 29,38 (29,85); H 1,80 (1,79); F 57,65 (57,34); N 2,48 (2,48) IR ( Mcm - KBr): 1724, 1609, 1207, 1150 I RMN H (6 ppm, CD30D, TMS): 2,7 ppm (4H); 3,08 (3H); 4,11 (2H) 19 3 RMN F (6 ppm, CD OD, TMS): -114 ppm (-CF CH) 3 2 2 + SM (LID/IE) m/e(%): M-COO 519 (16,6); C F C H CO 475 (6); + 881724 COO 44 (100). EXEMPLE 9: Acide (F-hexyl-2 éthoxycarbonyl)-4 amino-2 butano;que C F C H OH + HOOC-CH CH CH(NH)COOH 61324 2 2 2 --) C F C H OC(O)C H CH(NH)COOH 61324 24 2 11,33g (77 mM) d'acide glutamique, 280 g (770 mM) de F-hexyl-2 éthanol et 20 ml de HCl concentré sont chauffés au reflux pendant 6 heures. Après refroidissement 300 ml d'éther sont ajoutés. Le solide blanc brillant qui précipite est filtré et lavé trois fois à l'éther. L'alcool en excès est récupéré après évaporation du solvant. Le chlorhydrate obtenu est ensuite versé dans l'eau et Le pH est ramené à 6,5. L'acide (F-hexyl-2 éthoxycarbonyl)-4 amino-2 butano;que, insoluble dans l'eau à pH neutre, est isolé par filtration et séché (9,7 g; Rdt 26%). F: sublime à 1800C Microanalyse: C trouvé (calculé): C 30,66 (31,66); H 2,50 (2 45); F 47,98 (50,07); N 2,73 (2,84) -1 IR ('cm - KBr): 1739, 1585, 1518, 1207, 1144 SM (LID/IC NH3) m/e(X): M 493 (95); N-NH2 476 (100); M-COOH 448 (84,7) EXEMPLE 10: Acide (F-octyl-3' propylcarbamoyl)-6 amino-2 hexano;que C F17C2H4COOH + H N(CH2)4CH(NH2)COOH 8 17 24 2 2 4 2 + ) CF17C2H4COO-H3N (CH2)4CH(NH2)COOH C F1 C 2H4C(O)NH(CH) CH(NH)COOH ,24 g (51,3 mM) d'acide F-octyl-3 propanolque sont agités dans 400 ml d'éther avec 5 g (34,2 mM) de lysine pendant 48 heures à température ambiante. Le solide en suspension est filtré et lavé trois fois à l'éther. Après séchage il est placé dans une ampoule scellée sous vide et chauffé à 1500C pendant une nuit. Le solide recueilli est alors lavé trois fois à l'éther et trois fois à l'eau distillée. Après séchage, on obtient (25,4 g; Rdt 80%) d'acide (F-octyl)-3'propyl-carbamoyl)-6 amino-2 hexanolque. F: 150 C Microanalyse: C trouvé (calculé): C 33,15 (32,9); H 2,89 (2 76); F 51,19 (50,73); N 4,77 (4,51) IR (Y'cm - KBr): 1645, 1582, 1522, 1204, 1150 SM (LID/IC NH) m/e(%): M+1 621 (7,5); M-NH 603 (77,6); M- 3 3 COOH 575 (6,0); HOOC-CH-(CH) 129 (100) I 24 NH EXEMPLE 11: Acide (F-pentylcarbamoyl)-6 amino-2 hexano;que C F COOH + H N(CH) CH(NH)COOH 511 2 24 2 + -C F COO-H N(CH) CH(NH)COOH , C F C(O)NH(CH) CH(NH)COOH 11 2 4 2 13 g (41,4.M) d'acide F-pentylcarboxylique sont traités par 4 g (27,36 mM) de Lysine dans 200 ml d'eau pendant 24 heures. Le mélange réactionnel est lavé à L'éther. Le solide obtenu par lente évaporation de l'eau est placé dans un sublimateur. L'acide (F-pentyLcarbamoyt)-6 amino hexanoïque (2,7 g; Rdt 15%) est recueilli par sublimation (160 C/0,03 mmHg). F: 1500 C Microanalyse: C trouvé (calculé): C 31,99 (32,59); H 2,96 (2,97); F 47,25 (47,34); N 6,33 (6,23) IR ( cm - KBr): 1680, 1612, 1514, 1202 SM (LID/IC NH) m/e(X): M+1 443 (7, 2); 130 (100); 257 (20,0) EXEMPLE 12: (F-octyl-3" propylcarbamoyl)-4' butyLbétaïne 6,2 g (10 mM) d'acide (F-octyl-3' propylcarbamoyl)-6 amino-2 hexanodque obtenu dans l'exemple 10, 10 ml d'iodure de méthyle et 10 g de bicarbonate de potassium sont agités dans 200 mlI de méthanol pendant 48 heures à La température ambiante. Le mélange réactionnel est évaporé à sec, puis lavé avec 100 ml de chloroforme. Apres dissolution dans l'eau du résidu obtenu, le pH est ramené à 6,9 avec HCL 10N. L'eau est lentement évaporée. On extrait à l'acétone, on évapore le solvant et on sépare la (F-octyl-3"propylcarbamoyl)-4' butylbéta;ne de l'iodure de potassium et du chlorure de potassium par HPLC préparative (colonne C18, éluant méthanol-eau 80:20) (1,07 g; Rdt 16%). F: 210 C -1 IR Y( cm - KBr): 1645, 1620, 1580, 1202, 1148 RMN H (b ppm, CD 3OD, TMS): 1,26 - 1,55 -8H); 2,51 (4H); 3,2 (9H gs); 3,62 (1H, t) RMN F ( ppm, CD OD, CCL F): -114 (-CF -CH -) 3 3 + 2 2 SM (LID/IC NH) m/e(X): M-(COO, NMe) 559 (60,0); 509 (100) -EXEMPLE 13: Ncholyl-2-hexyl-4 butanoate de sodium 4D -"OH CH3 io. C CC6F13t24-Cf-CO' Na+ NH-choLyl 9lg (1,9 mM) de cholate de paranitrophényle et 0,85 (2mM) d'acide amino-2 F-hexyl-4 butanodque obtenu dans l'exemple 2, préalablement dissous dans 12ml d'un mélange NaOH 1N/CH30H (1:5) sont agités dans du THF à reflux pendant 24 heures. Après filtration, la solution est concentrée. Le solide obtenu est dissous dans l'eau et après lavage à l'éther, la phase aqueuse est acidifiée avec HCl 0,1N. Le précipité qui se forme est isolé par centrifugation et séché. Après chromatographie sur colonne de silice (éluant CHCl avec gradient CH OH), 0,2 g d'acide N-cholyl-2 F-hexyl-4 3 3 butanoique sont obtenus (Rdt 13%). F: 1800C -1 IR (Ccm - KBr): 1647, 1597, 1240 RMN H (5 ppm, CD OD, TMS): 0,7 (3H-C1) ; 0,9 (3H-C19); 1,07 (3H-C) 19 RMN F (b ppm, CD OD, CCl F): -114 ppm (CF CH) 3 3 2 2 Pour illustrer le caractère fortement tensioactif des dérivés fluorés de L'invention, on a effectué des mesures à 20 C de la tension superficielle de solutions dans L'eau de ces dérivés, ainsi que de la tension interfaciale ent.re ces solutions et un composé perfluoré constitué par La perfluorodécaline. Les résultats obtenus sont donnés dans le tableau qui suit: TABLEAU Composé oncentration Tension super- Tension inter- (g/t) ficieLLe faciale/ -F-décaline -1 (mN.m) (mN.m) (F-butyL-2')éthyl 1 49,3 34,5 bétalne de L'Ex. 4 0,1 68,4 48,0 (F-hexyL-2')éthyL 1 20,0 3,1 béta;ne de L'Ex. 5 0,1 39,3 22,4 CF-octyL-2')éthyl 1 19,1 2,8 bétalne de l'Ex. 6 0,1 19,9 3,4 !_ _ _ _ _ _ _ 0,01 25,6 7,5 (F-octyL-3'propyL- 1 21,6 7,1 carbamoyl)éthanoate 0,1 38,8 25,2 de sodium de L'Ex 7 0,01 43,2 41,3 (N-méthyl F-octyl-3' propylcarbamoyl) éthanoate de sodium de L'Ex 8 0,1 34,5 18,6 (F-octyl-3"propyl- carbamoyl)-4' butyl 0,1 19,7 3,6 béta;ne de l'Ex.12 0,01 22,8 5,2 N-chotyL-2 F(hexyl- 4-butanoate de sodium de l'Ex.13 1 28,5 4,7 On précise que dans Les conditions de ces mesures: - La tension superficieLLe de l'eau à 200C est de 73,0 + -1 0,2mN.m, et - la tension interfaciale entre l'eau et La perfLuorodécaLine à -1 C est de 56,0 + 0,2 mN.m. Ainsi, au vu des résultats du tableau ci-dessus, on constate que les dérivés fluorés de l'invention permettent d'obtenir une très forte diminution de la tension à l'interface entre l'eau et L'air ou La perfLuorodécaLine. EXEMPLE 14. Dans cet exemple, on prépare une émulsion comprenant un dérivé fluoré d'acide aminé de l'invention comme agent tensioactif. L'émulsion est formulée à partir des composés suivants: - 20% en poids de perfluorodécaline, - 2% en poids de Pluronic F-68, et - 1% en poids de (Foctyl-3' propylcarbamoyl) éthanoate de sodium de formule C F17C2H4 -C(O)NH-CH -COONa et elle est préparée par sonication. On compare les propriétés de cette émulsion après un mois à 25 C, à une émulsion de l'art antérieur préparée de façon similaire mais utilisant: 20% en poids de perfluorodécaline, et - 3% en poids de Pluronic F-68. On constate que dans l'émulsion formulée avec le dérivé fluoré de l'invention, la taille des particules de l'émulsion a augmenté 5 fois moins que dans l'émulsion de l'art antérieur. Ainsi les nouveaux dérivés fluorés d'acide aminé de l'invention permettent d'améliorer l'émulsification des fluorocarbures. Pour tester la biocompatibilité des dérivés de l'invention, on a vérifié que ces dérivés n'avaient pas d'effet sur la croissance, la multiplication et le repiquage de cultures cellulaires lymphoblastoides de la souche Namalva. En effet, les solutions suivantes: - à 1 g/l de (F-butyl-2')éthylbétaine (ex. 4) - à I g/l de (F-hexyl-2')éthylbéta;ne (ex. 5), - à 1 g/l de (Foctyl-2')éthylbéta;ne (ex. 6), et - à 500 mg/l de (F-octyl-3" propylcarbamoyl)-4' butylbéta;ne (ex. 12), dans de l'eau à 9 pour mille de NaCl, ne perturbent pas la croissance, la multiplication et le repiquage de ces cultures. Des essais effectués sur les globules rouges humains ont montré que des solutions à: - 5 g/L de (F-butyl-2')éthyLbéta;ne (ex. 4), - 5 g/L de (Fhexyl-2')éthylbéta;ne (ex. 5), - I g/L de (F-octyl-2')éthylbétaine (ex. 6) , et - 500 mg/L de (F-octyl-3"propylcarbamoyl)-4'butylbéta{ne (ex. 12), dans de l'eau à 9 pour mille de NaCl ne provoquent pas l'hémolyse des globules rouges humains. Enfin, on a vérifié que les dérivés de L'invention ne présentaient pas de toxicité aigue. Ainsi, L'administration intraveineuse à des souris, de 20 ml/kg des solutions à: - 100 mg/L de (F-butyl-2')éthyLbéta;ne (ex. 4), 100 mg/l de (F-hexyL-2')éthylbéta;ne (ex. 5), - 100 mg/l de (F-octyl-2') éthylbéta;ne (ex. 6), et - 500 mg/L de (F-octyl-3"propylcarbamoyl)4'butylbéta;ne (ex. 12), dans de l'eau à 9 pour mille de NaCl, a été bien tolérée. REVENDICATIONS 1. Dérivés fluorés d'acides aminés répondant à la formule: 6 8 r+I - R -NC-COOR (I) ou R -N -FCOO (II) R H dans lesquelles: - R est un atome d'hydrogène, un radical aLkyle de 1 à 24 atomes de carbone, un radical dérivé d'un stéro'de ou un radical fluoré de formule R -(CH) - ou de F 2p formule R -(CH) -CCO)- dans lesquelles p est un nombre entier de F 2n 1 à 24, n est égal à O ou est un nombre entier de 1 à 24, et R i5 représente un radical aliphatique perfluoré linéaire ou ramifié, comportant éventuellement dans sa chaîne 1 ou plusieurs atomes d'oxygène, certains atomes de fluor du radical perfluoré pouvant être remplacés par un ou plusieurs substituants choisis parmi les atomes d'hydrogène, de chlore et de brome à condition que le nombre d'atomes de fluor du radical R soit supérieur à 7; 2 F - R représente un atome d'hydrogène ou un radical alkyle de 1 à 24 atomes de carbone; - R représente un atome d'hydrogène ou un radical de formule: H2N-C(=NH)-NH-CCH) -, ou un radical fluoré de 2 23 formule: R -(CH) -, R -(CH) -C(O)-, R -(CH) -O-C(O)-(CH) -, F 2p F 2n F 2p 2m I 2 9 R -(CH) -X -(CH) - ou R -(CH) -X -CHR - F 2n 2m F- 2n dans lesquelles: - RF, p et n ont la signification donnée ci- F' l dessus, m est un nombre entier de 1 à 4, X représente 0 S; -C(O)-NH-; -CCO)-O-; X représente -O- ou -C(O)-O-, et R représente un radical alkyle de I à 4 atomes de carbone ou un radical aryle de 6 à 10 atomes de carbone; - R représente un atome d'hydrogène ou un métal physiologiquement acceptable; 6 ? - R, R et R qui peuvent être identiques ou différents, représentent un atome d'hydrogène, ou un radical alkyle ayant de I à 24 atomes de carbone, et - R représente un radical fluoré de formule: R -(CH) -, R -(CH) n-C(O) -, R -(CH) -X -(CH) -, F 2p F Zn F 2n 2m 2 9 R -(CH) -O-C(O)-(CH) - ou R -(CH) -X -CHR - F 2 p 2 m F 2 n dan lsqulLsRpn, 1 2 R 9 dans Lesquelles R, p. n. m, X, X et R ont la signification F' donnée ci-dessus, I 3 à condition que l'un au moins des radicaux R et R dans la formule (I), et R dans la formule (II) soient un radical fluoré. 2. Dérivés fluorés d'acides aminés selon la revendication 1, caractérisés en ce que R est choisi parmi les F radicaux de formules suivantes: F(CF) avec 4 3 21c2 Ar. R FCFO(CF CF) - R / 2 2 s F 1 2 dans laquelle 1 F F différents, sont choisis parmi CF3-, C2F5-, n-C3F7-, et CF CF CF(CF)- 3 2 3 I-1 2 ou dans laquelle R et R forment ensemble un radical bivalent choisi parmi -CF2 F2)2F2- et -CF2(CF2)3CF2 choisi parmi -CF2(CF2) CF - et -CF2(CF2) 3CF2-; CF3CF2 0-(CF CF20)t-CF2- avec O CF3(CF2)20- CF(CF3)F2o -CFCCF,)- avec O 3. Dérivés fluorés d'acides aminés selon La revendication 1, caractérisés en ce qu'ils répondent à la formule: R -CH) -óH -COOH (III) 2 p H 2 dans Laquelle R est le radical F(CF) - avec 4 R -(CH) -H-COO (IV) 2 (CH) avec R représentant le radical F-(CF) - avec 4 tel que 0 5. Dérivés fluorés d'acides aminés selon La revendication 1, caractérisés en ce qu'ils répondent à la formule: il 4 R -(CH) -C(O)-NR -CH -COOR (V) 2 n 2 dans laquelle R représente un atome d'hydrogène ou un métal physiologiquement acceptable, R représente F-(CF2) - avec liT 2 v 4 alkyle, de préférence le radical CH3, et O 6. Dérivés fluorés d'acides aminés selon La revendication 1, caractérisés en ce qu'ils répondent à La formule: R -(CH) -O-C(O)-(CH) -CH -COOH (VI) 2 p 2 2 dans laquelLe R représente le radical F-(CF) - avec 4 n est tel que O 7. Dérivés fluorés d'acides aminés selon la revendication 1, caractérisés en ce qu'ils répondent à la formule: R -(CH) -C(O)-NH-(CH 2)m -IH -COOH (VII) RH dans laquelle R est le radical F(CF 2) avec 4 2v - que 0 8. Dérivés fluorés d'acides aminés selon la revendication 1, caractérisés en ce qu'ils répondent à la formule: R -(CH) -C(O)-NH-(CH) -CH-COo (VIII) n 2 m 1+ (CH) 3 3 dans laquelle R représente le radical F-(CF) - avec 4 O 9. Dérivés fluorés d'acides aminés selon la revendication 1, caractérisés en ce qu'ils répondent à la formule: - + R -(CH) -OH-CO0 Na (IX) 2 p H12 HR dans laquelle R représente un radical cholyle ou un dérivé du radical cholyle ou apparenté à celui-ci, p est tel que 1 et R représente le radical F(CF) avec 4 2v 10. Préparations, solutions, dispersions, gels, emulsions et microémulsions, dans l'eau ou tout autre solvant polaire, de substances et composés non polaires, en particulier hautement fluorés ou perfluorés, caractérisés en ce qu'ils comprennent au moins un dérivé fluoré selon l'une quelconque des revendications I à 9. 11. Préparations selon la revendication 10, caractérisées en ce que les composés hautement fluorés ou perfluorés sont des composés linéaires ou cycliques, ayant des masses moléculaires comprises de préférence entre 400 et 700. 12. Préparations selon la revendication 10, caractérisées en ce que les composés hautement fluorés ou perfluorés sont choisis dans le groupe comprenant: Les bis(F-alkyl)-1,2-éthènes et plus particulièrement les bis(F-butyl)-1,2-éthènes, les F-isopropyl-1-F-hexyl-2-éthènes et les bis(F-hexyl)-1,2-éthènes, les perfluorodécaLines, les perfluorométhyldécalines, les perfluoro-diméthyldécalines, les perfluorométhyl- et diméthyladamantanes, les perfluorodi- et triméthylbicyclo (3,3,1)nonanes et leurs homologues, les éthers de formule: (CF3)2CFO(CF2CF2)2OCF(CF3)2, (CF3)2CFO(CF2CF2)30CF(CF3)2, (CF3) 2CFO(CF2CF2) F, (CF3) CFO(CF2CF2) F, F [CF(CF3)CF20] 2CHFCF, F [CF(CF3)CF20] CHFCF3, (C F 13) 20, les amines N(C3F7)3, N(C4F9)3, les perfluorométhylquinolidines et perfluorométhylisoquinolidines, les dérivés halogénés C F 13Br, 6 13 C F Br, C F CBr CH Br, bromo-1 perfluoroisopropyl-4 8 17 6 13 2 2 cyclohexane. 13. Préparations selon l'une quelconque des revendications 10 à 12, caractérisées en ce qu'elles comprennent en outre un ou plusieurs autres agents tensioactifs fluorés ou non fluorés. 14. Préparations selon l'une quelconque des revendications 10 à 13, plus particulièrement destinées à servir de transporteurs de gaz, et en particulier de l'oxygène, en milieu vivant, pour des applications en médecine humaine et vétérinaire et en biologie, en particulier comme substituts du sang, agents de contraste pour le diagnostic, milieux pour le traitement de L'ischémie cérébrale et cardiaque, pour la préservation d'organes, de tissus, d'embryons, de semences, milieux utilisables en thérapeutique et chirurgie cardiovasculaire, par exemple comme solution cardioplégique, ou de reperfusion, ou en angioplastie coronaire, milieux utilisables comme adjuvant en radiothérapie et chimiothérapie du cancer, milieux utilisables comme vecteurs de médicaments.