FR 2621451 A1 19890414 FR 8714232 A 19871012 L'invention concerne la ventilation d'un bâtiment ventilé par dépression, et notamment d'un local d'élevage avicole. Les bâtiments d'élevage avicole d'une largeur moyenne de 14 m (12 à 17 m) sont habituellement ventilés par mise en dépression obtenue: - soit par tirage naturel (lanterneau en faîtage du bâtiment); - soit par des ventilateurs hélicoïdaux placés en toiture. L'air est introduit latéralement par des trappes basculantes disposées des deux côtés sur toute la longueur. Le débit d'air varie d'environ 0,2 m3 par heure et par m2 d'élevage, lorsque les animaux sont à l'état de poussins, jusqu'à m3 par heure et par m2 lorsque les animaux ont atteint leur taille maximale, et que la température extérieure est de 25 ou 270 C, soit une variation de débit d'air introduit de 1 à 700 environ. Le mouvement d'air souhaité par tous les professionnels de ce type d'élevage est représenté sur la figure 1, c'est-à-dire que l'air introduit à la température extérieure ne retombe qu'au milieu du bâtiment après s'être réchauffé, et son introduction provoque une induction de l'air ambiant, de telle sorte que l'air qui circu- le au contact des animaux ne soit jamais de l'air froid. Dans la réalité, ce schéma de la circulation n'est jamais res- pecté en hiver. L'air retombe à 2 m ou 2,50 m des parois en provoquant une in- duction trop courte (comme indiqué sur la figure 2). La présente invention vise à éviter ces défauts et à assurer une bonne circulation de l'air de ventilation, même en hiver. On y parvient, selon l'invention, en introduisant latéralement l'air de ventilation dans le local à ventiler, suivant une direc- tion de soufflage sensiblement horizontale et avec une vitesse d'in- troduction sensiblement constante, de façon à obtenir une portée de soufflage comprise entre le quart et la moitié de la largeur de l'enceinte. L'invention concerne également un dispositif pour réaliser cet- te ventilation. Ce dispositif comprend: - une bouche latérale de soufflage d'air déterminant une surfa- ce d'entrée d'air extérieur dans la bouche et une sortie d'air orientable dans l'enceinte à ventiler, - des moyens d'obturation commandables permettant une modifica- tion progressive de la surface d'entrée d'air de la bouche de souf- flage, - un détecteur de vitesse d'air à la sortie de la bouche de soufflage, des moyens de commande desdits moyens d'obturation, et - un circuit de régulation comprenant ledit détecteur et les- dits moyens de commande et conçu en sorte que la vitesse d'air soit maintenue à une valeur choisie par modification de la surface d'en- trée d'air de la bouche de soufflage. On décrira ci-après un exemple de réalisation de ce dispositif en référence aux figures 3 à 7 du dessin joint sur lequel: - la figure 3 représente, en coupe schématique, un bâtiment d'élevage avicole équipé selon l'invention, - la figure 4 est une coupe de principe d'une bouche de souf- flage et d'une trappe associée, - la figure 5 est une vue de face d'une bouche'de soufflage, - la figure 6 est un agrandissement de la partie centrale de la bouche de soufflage de la figure 5, et - la figure 7 est une coupe de cette partie centrale par un plan vertical perpendiculaire au plan de la bouche de soufflage. Le dispositif représenté sur les figures pour la ventilation d'un local (P) o sont élevés des poussins, comprend: - une bouche de ventilation verticale 1 en matériau imputresci- ble et résistant à la corrosion, d'une surface unitaire de 0,24 m environ et comportant des ailettes orientables 2. Cette bouche est située dans une ouverture de la paroi latérale du local; - une trappe 3 en matériau isolant non déformable qui peut pi- voter autour d'un axe horizontal 4. Son débattement (flèche F) per- met l'ouverture progressive de la surface d'entrée de la bouche de soufflage. L'ouverture se fait par son propre poids et la fermeture par la traction sur un câble de manoeuvre 5 passant sur des poulies 6; un joint 7 assure la bonne étanchéité de l'ensemble à la ferme- ture. - un ensemble de régulation anémométrique constitué: - d'une sonde de vitesse d'air 8 située sensiblement dans le plan médian vertical V de la bouche (une bouche seulement sur quin- ze est équipée de cette sonde, par exemple). la sonde de vitesse, par exemple une hélice ou un fil chauffant qui fournissent un si- gnal d'impulsions, placée dans un anneau de protection se déplace en même temps que la trappe, mais des moyens, par exemple un panto- graphe 9 à rapport 1/2, permettent de maintenir la sonde au centre de la veine d'air de soufflage, - d'un treuil motorisé 10 à deux sens de rotation commandant simultanément les quinze trappes, - d'un régulateur électronique 11. Le régulateur comprend des moyens en soi connus, non représentés, pour comparer le signal de vitesse fourni par la sonde 8 à un signal de référence réglable afin d'obtenir un signal de comparaison qui, après amplification, est apte à commander le moteur du treuil dans le sens qui convient pour que le signal de vitesse devienne égal au signal de référence. Un seul régulateur électronique est suffisant pour commander une quinzaine de trappes, ce qui correspond généralement au quart des trappes d'un bâtiment. Le régulateur permet la sélection de la vitesse. Il est du type proportionnel intégral pour éviter une trop grande instabili- té. Les seuils d'enclenchement et de déclenchement sont réglables. Selon une caractéristique préférée mais facultative de l'inven- tion, des moyens indépendants sont prévus pour la régulation de l'ambiance du bâtiment. Elle se fait par exemple avec deux gran- deurs réglantes: l'hygrométrie et la température et elle agit sur l'extraction. Sur le schéma de la figure 3, on a supposé que le débit de sortie de l'air de ventilation hors du local est réglé à partir d'une information de température fournie par une sonde de température 12 qui commande le ventilateur d'extraction 13 du toit ou tout moyen équivalent. De manière similaire, ce réglage peut être réalisé à partir d'une information du degré hygrométrique du local, fournie par une sonde appropriée. il peut également être réa- lisé à partir des deux informations (température et hygrométrie) prises simultanément. L'invention permet: - d'introduire l'air horizontalement, en la faisant porter à la distance choisie, dépendante de la vitesse de soufflage; - de régler les appareils de chauffage d'une manière indépen- dante pendant toute la première partie de l'élevage o les apports intérieurs ne sont pas suffisants pour compenser les déperditions; d'éviter les sous-ventilations et sur-ventilations en cas d'hygrométrie extérieure trop faible ou trop forte; - de maintenir les températures ambiantes dans les limites choisies. Ce système s'adapte aussi bien à une ventilation naturelle qu'une ventilation mécanique, en raison de la très faible perte de charge engendrée sur l'air introduit. Il va de soi que l'invention n'est pas limitée au seul mode de réalisation qui a été décrit à simple titre d'exemple; elle en englobe, au contraire, toutes les variantes. C'est ainsi par exemple qu'on pourrait remplacer le pantogra- phe par un guide et un palan adapté pour maintenir la sonde dans le plan de la bouche et dans l'axe de la veine d'air, ce palan pouvant consister en un jeu de câbles et de poulies divisant par deux la course de déplacement de la trappe. 2 6 2 1 4 5 1 REVENDICATIONS 1. Procédé pour réaliser la ventilation d'un bâtiment ventilé par dépression, et notamment d'un local d'élevage avicole par une introduction d'air latéral dans le local, caractérisé en ce que l'on introduit l'air suivant une direction de soufflage sensible- ment horizontale et avec une vitesse d'introduction sensiblement constante de façon à obtenir une portée de soufflage comprise entre le quart et la moitié de la largeur du local. 2. Procédé selon la revendication 1, dans lequel on évacue l'air de ventilation par le toit, caractérisé en ce qu'on règle le débit de sortie de l'air 3 partir d'une information de température et/ou d'hygrométrie, à l'intérieur du local. 3. Dispositif pour réaliser la ventilation d'un local d'éleva- ge avicole comportant de préférence une sortie d'air de ventilation hors du local située en toit, caractérisé en ce qu'il comprend: - une bouche de soufflage (1) latérale déterminant une surface d'entrée d'air extérieur dans la bouche et une sortie d'air orienta- ble dans le local à ventiler, - des moyens d'obturation (3) commandables permettant une modi- fication progressive de la surface d'entrée d'air de la bouche de soufflage, - un détecteur de vitesse d'air (8) à la sortie de la bouche de soufflage, - des moyens de commande (10) desdits moyens d'obturation, et un circuit de régulation (11) comprenant ledit détecteur et lesdits moyens de commande et conçu en sorte que la vitesse d'air soit maintenue à une valeur choisie par modification de la surface d'entrée d'air de la bouche de soufflage. 4. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que la bouche de soufflage comprend des ailettes orientables (2) pour régler l'orientation de l'air. 5. Dispositif selon la revendication 3 ou 4, caractérisé en ce que les moyens d'obturation sont constitués par une trappe (3) qui peut pivoter autour d'un axe horizontal (4). 6. Dispositif selon l'une des revendications 3 à 5, caractéri- sé en ce que le dispositif comprend des moyens (9) pour maintenir le détecteur de vitesse d'air (8) au centre de la veine de souffla- ge lorsque la surface d'entrée d'air varie. 7. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que les moyens (9) sont constitués par un pantographe ou un palan à câ- bles. 8. Dispositif selon l'une des revendications 3 à 7, caractéri- sé en ce que les moyens d'obturation sont constitués par une trappe (4) pivotante et en ce que le dispositif comporte un moteur (10) pour actionner la trappe à partir d'un signal fourni par la sonde de vitesse d'air (8). 9. Dispositif selon l'une des revendications 3 à 8, caractéri- sé en ce qu'il comporte plusieurs bouches de soufflage (1) dont les trappes (3) sont actionnées d'un même moteur (10). 10. Les locaux d'élevage avicole comportant un dispositif se- lon l'une des revendications 3 à 9 et/ou ventilés selon un procédé tel que défini dans l'une des revendications 1 et 2.