FR 2620019 A1 19890310 FR 8712659 A 19870908 :1 MANCHE ERGONOMIQUE POUR ARTICLE CULINAIRE La présente invention concerne les manches permettant la manutention d'articles culinaires tels que casseroles, sauteuses, poêles à frire. L'invention a notamment pour objet d'améliorer sensiblement la prise par la main de l'utilisateur sur le manche d'article culinaire, et de rendre cette prise adaptée aux efforts particuliers qui apparaissent entre la main de l'utilisateur et le manche lors des mouvements que l'on imprime à l'article culinaire pendant son utilisation normale. Selon un autre objet de l'invention, le manche selon l'inven- tion peut être tenu de plusieurs manières, chaque manière étant adaptée à une utilisation particulière de l'article culinaire; dans une première position de tenue, la main est relativement proche de l'article culinaire lui-même, de sorte que l'on augmente la précision de maintien et que l'on diminue l'effort nécessaire pour porter l'article culinaire par le manche. Dans une seconde position, la main est légèrement écartée par rapport au corps d'article culinaire. Dans une troisième position, la main est très écartée de l'article culinaire, et se trouve ainsi protégée des projections de nourriture lors d'une cuisson sur feu vif. Dans toutes les positions d'utilisation, la main s'adapte parfaitement à la forme particulière du manche selon l'invention, et cette forme particulière s'oppose au glissement relatif du manche et de la main d'une part dans le sens longitudinal du manche, d'autre part dans le sens d'une rotation axiale du manche. Pour atteindre ces objets ainsi que d'autres, le manche selon l'invention comprend un corps allongé, terminé par une première extrémité ou extrémité de rattachement destinée à assurer la liaison du manche avec le corps d'article culinaire, et terminé par une seconde extrémité ou extrémité libre; le manche comprend, sur sa partie inférieure, une première rainure transversale, à bords arrondis, disposée à faible distance de la première extrémité du manche; cette rainure est conformée pour permettre l'engagement transversal d'un doigt de main de l'utilisateur; le manche comprend sur sa face inférieure une seconde rainure transversale, à borde arrondis, écartée de la première rainure transversale en direction de la seconde extrémité du manche; cette seconde rainure est destinée à permettre l'engagement transversal d'un doigt de main de l'utilisateur. L'écartement entre la première et la seconde rainure transver- sale est avantageusement supérieur à l'écartement transversal normal entre l'auriculaire et l'index d'une mnême main d'utilisateur lorsque les doigts sont jointifs. Selon un mode de réalisation particulier, la seconde rainure transversale est écartée de la seconde extrémité du manche d'une distance comprise entre 3 et 8 centimètres. De cette manière, l'utilisa- teur peut tenir le manche avec son index encastré dans la seconde rainure transversale, tandis que la seconde extrémité du manche est logée dans le creux de sa main. Le manche selon l'invention comprend avantageusement une première section de manche, comprise entre la première extrémité de manche et la seconde rainure transversale, et une seconde section de manche comprise entre la seconde extrémité de manche et la seconde rainure transversale. Les première et seconde sections de manche ne sont pas alignées entre elles, et forment entre elles un angle non plat. Cet angle peut avantageusement être compris entre 10 et 20'. D'autres objets, caractéristiques et avantages de la présente invention ressortiront de la description suivante de modes de réalisa- tion particuliers, faite en relation avec les figures jointes, parmi lesquelles: - la figure 1 représente une vue de côté d'un manche selon la présente invention; - la figure 2 représente une vue de dessus du manche de la figure 1; - la figure 3 représente une vue de dessous du manche de la figure 1; - la figure 4 représente une vue de côté d'un article culinaire muni d'un manche de la présente invention, dans une position de maintien dans laquelle la main est proche de l'article culinaire; - la figure 5 est une vue de côté de l'article culinaire de la figure 4, la main étant en position intermédiaire; et - la figure 6 est une vue de côté de l'article culinaire de la figure 4, la main étant en position éloignée de l'article culinaire. Dans le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 3, le manche 1 comprend un corps allongé, terminé par une première extrémité 2 ou extrémité de rattachement, conformée pour s'adapter et se 2 6 2 0 0 1 9 fixer sur un article culinaire non représenté. Le manche se termine, à l'opposé, par une seconde extrémité ou extrémité libre 3. La face inférieure 4 du manche comprend une première rainure transversale 5, à bords arrondie, disposée à faible distance de la première extrémité 2 du manche. Le manche comprend, sur sa face inférieure 4, une seconde rainure transversale 6, à bords arrondis, écartée de la première rainure transversale en direction de la seconde extrémité 3 du manche. L'écartement E entre les première 5 et seconde 6 rainures transversales, ou distance séparant le fond des rainures, est avantageu- sement compris entre 7 et 9 centimètres environ. De cette manière, cet écartement E est supérieur à la distance moyenne entre l'auriculaire et l'index d'une même main d'un utilisateur normal, lorsque ses doigts sont jointifs. Dans le mode de réalisation représenté sur les figures, les rainures transversales 5 et 6 ont avantageusement une forme cylindrique à section demi-circulaire, la dimension de la section étant suffisante pour permettre l'encastrement d'un doigt de main, comme le représentent les dessins. La face supérieure 7 du manche comprend, sensiblement à l'opposé de la première rainure 5, un logement 8. Le logement 8, dans le mode de réalisation représenté, est un creux elliptique, permettant l'encastrement de l'extrémité d'un pouce de l'utilisateur. Le logement supérieur 8 est légèrement décalé en direction de la première extrémité 2 de manche par rapport à la première rainure transversale 5, comme le représentent les figures. On remarque, sur la figure 1, que, au voisinage de la première extrémité 2 du manche, la face supérieure 7 présente un relèvement en bec 9, assurant l'espacement du pouce par rapport à l'article culinaire. Le relèvement 9 fait office de limiteur de positionnement du pouce, pour éviter tout contact avec les parties métalliques éventuellement chaudes de l'article culinaire. De m me, au voisinage de la première extrémité 2 du manche, la face inférieure 4 du manche présente un abaissement pour limiter le positionnement des doigts de la main et éviter tout contact avec les parties métalliques éventuellement chaudes de l'article culinaire. Dans le mode de réalisation représenté sur la figure 1, le manche comprend deux parties non alignées l'une par rapport à l'autre: 2 6 2 0 0 1 9 une première section 10 de manche, comprise entre la seconde rainure transversale 6 et la première extrémité 2 de manche, et une seconde section 11 de manche, comprise entre la seconde rainure transversale 6 et la seconde extrémité 3 du manche. Les première et seconde sections de manche forment entre elles un angle non plat, avantageusement compris entre 10 et 20. Comme on le voit sur la figure, l'orientation des sections de manche l'une par rapport à l'autre est telle que les faces inférieures des première section 10 et seconde section 11 de manche sont rapprochées l'une de l'autre. La section transversale du manche est avantageusement aplatie, et telle que la largeur du manche est supérieure à sa hauteur: les faces supérieure 7 et inférieure 4 sont plus larges que les faces latérales du manche. La partie de manche comprise entre la première rainure transversale 5 et la seconde rainure transversale 6 a avantageusement une section transversale de forme et de dimension sensiblement constan- tes quelque soit la position longitudinale considérée le long du manche. Il en est de même de la partie de manche comprise entre la seconde rainure transversale 6 et la seconde extrémité 3 du manche. Lorsque le manche est fixé à un corps d'article culinaire, on s'arrange pour que la face inférieure du manche soit orientée dans la même direction que la face inférieure de l'article culinaire. En d'autres termes, la face inférieure du manche est tournée vers le bas lorsque l'article culinaire est posé par son fond sur un plan horizontal. L'utilisation d'un manche selon la présente invention est illustrée sur les figures 4 à 6. Sur la figure 4, on a représenté une position de la main pour une manutention du récipient hors du feu de cuisson. Dans cette position, le pouce de la main est logé dans le logement 8, l'index de la main est disposé transversalement par rapport au manche et est encastré dans la première rainure transversale 5; on constate que l'auriculaire est en une position intermédiaire entre la première rainure transversale et la seconde rainure transversale 6, ou encastré dans la seconde rainure 6. La main est alors en position rapprochée par rapport à l'article culinaire, ce qui tend à réduire les efforts nécessaires pour porter l'article culinaire; le rapprochement de la main par rapport au 2620 0 1 9 corps d'article culinaire est toutefois limité d'une part par la première rainure transversale 5, et d'autre part par le logement supérieur 8 et la remontée 9. On a représenté sur la figure 5 un article culinaire tenu par une main disposée en position intermédiaire. Cette position permet une manutention du récipient sur le foyer de cuisson en fonctionnement. Dans cette position, le majeur ou l'annulaire de la main vient se loger dans la seconde rainure transversale 6, tandis que l'index de la main est en une position intermédiaire entre la première rainure transversale 5 et la seconde rainure transversale 6. Le pouce est en appui sur la face supérieure du manche, et la seconde section 11 du manche suit le creux de la main. On a représenté sur la figure 6 la troisième position de tenue de l'article culinaire avec un manche selon la présente invention. Cette position est particulièrement adaptée pour faire frire ou rissoler des aliments dans le cas d'une utilisation de poêle à frire. Dans cette position, l'index de la main est logé dans la seconde rainure transversale 6, le pouce est en appui sur la face supérieure du manche, et la seconde extrémité 3 du manche vient se loger dans le creux de la main. La présente invention n'est pas limitée aux modes de réalisa- tion qui ont été explicitement décrits, mais elle en inclut les diverses variantes et généralisations contenues dans le domaine des revendica- tions ci-après. 2620 0 1 9 REVENDICATIONS 1 - Manche pour article culinaire, comprenant un corps allongé terminé par une première (2) extrémité ou extrémité de rattachement destinée à assurer la liaison du manche avec le corps d'article culinaire, et par une seconde extrémité ou extrémité libre (3), caractérisé en ce qu'il comprend, sur sa face inférieure (4): - une première rainure transversale (5), à bords arrondis, disposée à faible distance de la première extrémité (2) du manche, destinée à permettre l'engagement d'un doigt de l'utilisateur, une seconde rainure transversale (6) à bords arrondis, écartée de la première rainure transversale en direction de la seconde extrémité (3) du manche, destinée à permettre l'engagement d'un doigt de main de l'utilisateur, - l'écartement (E) entre la première (5) et la seconde (6) rainures. transversales étant supérieur à l'écartement normal moyen de l'auricu- laire et de l'index d'une main d'utilisateur lorsque les doigts sont jointifs. 2 - Manche selon la revendication 1, caractérisé en ce que la seconde rainure transversale (6) est écartée de la seconde extrémité (3) du manche d'une distance comprise entre 3 et 8 centimètres, de sorte que l'utilisateur peut tenir le manche avec son index encastré dans la seconde rainure transversale (6) tandis que la première extrémité (3) du manche est logée dans le creux de sa main. 3 - Manche selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il comprend une première section de manche (10) comprise entre la seconde rainure transversale (6) et la première extrémité (2) de manche, et une seconde section de manche (11) comprise entre la seconde rainure (6) et la seconde extrémité (3) de manche, les première et seconde sections de manche étant non alignées et formant un angle non plat l'une par rapport à l'autre. 4 - Manche selon la revendication 3, caractérisé en ce que les sections de manche forment entre elles un angle tel que les faces inférieures des sections de manche sont rapprochées l'une de l'autre. - Manche selon la revendication 4, caractérisé en ce que l'angle entre les première et seconde sections de manche est compris entre 10 et 20'. 6 - Manche selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce qu'il comprend en outre, sur sa face supérieure (7), un logement supérieur (8) pour le logement du pouce de l'utilisateur, le logement supérieur (8) étant légèrement décalé en direction de la première extrémité (2) de manche par rapport à la première rainure transversale (5). 7 - Manche selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce qu'il comprend une section transversale aplatie dont les faces supérieure et inférieure sont plus grandes que les faces latérales. 8 - Article culinaire, caractérisé en ce qu'il comprend un manche selon l'une quelconque des revendications 1 à 7. 9 - Article culinaire selon la revendication 8, caractérisé en ce que le manche est orienté par rapport au corps de l'article culinaire de façon que sa face inférieure (4) est orientée dans le même sens que la face inférieure de l'article culinaire.