FR 2602436 A1 19880212 FR 8711272 A 19870807 - 1 Dispositif pour la régulation de la concentration de crème dans une centrifugeuse d'écrémage de lait. L'invention concerne un dispositif pour la régulation de la concentration de crème dans une centrifugeuse d'écrémage de lait comprenant un dispositif d'étranglement qui peut être réglé de façon fixe sur une section minimale au moyen d'un premier corps de soupape pouvant âtre actionné à la main et dont la section peut âtre augmentée automatiquement par un second corps de soupape lorsqu'une pression de départ prédéterminée est dépassée. Un dispositif de ce type est connu par exemple par le DE- A 32 45 901. La section minimale est dans ce cas réglée également 10 manuellement par un corps de soupape. L'augmentation automatique de cette section réglée a lieu par un déplacement axial du siège de soupape associé au corps de soupape. L'inconvénient est que l'on ne dispose que du reste de la section de l'unique position d'étranglement qui n'a pas été utilisée pour le réglage manuel pour augmenter cette 15 section. Plus la section réglée manuellement est importante, plus la section restante pour l'opération de régulation proprement dite diminue. Il arrive cependant souvent dans la pratique que la concentration de crème se modifie sensiblement. L'augmentation de section qui est 20 disponible ne suffit pas, dans le dispositif connu, pour éviter une concentration de crème qui est inadmissiblement élevée. Le résultat - 2 peut être l'encrassement de la centrifugeuse et une dégradation de l'effet d'écrémage. Le but de l'invention est de perfectionner le dispositif connu de manière qu'il puisse réagir même lorsqu'il y a des modifications très importantes de la concentration de crème, par une modification suffisamment importante de la section. Ce but est atteint du fait que des sièges de soupape séparés sont associés au premier corps de soupape et au second corps de soupape. Grâce à la solution proposée, il est possible de choisir à volonté 10 le rapport entre la section réglable de façon fixe et la section variable et ainsi de prendre en compte toutes les valeurs perturbatrices imaginables pouvant apparaître pendant l'écrémage du lait. De préférence, le dispositif est constitué de manière que les corps de soupape et les sièges de soupape qui leur sont associés soient prévus dans des chambres de soupape séparées. Pour éviter une influence mutuelle, il convient que les chambres de soupape soient montées en parallèle. Il s'est révélé avantageux de commencer à actionner le second 20 corps de soupape lorsque le second point de commutation d'un manomètre à contacts p7évu dans une tubulure d'amenée commune est dépassé. De ce fait, de petites variations de la concentration de crème qui ne sont pas encore gênantes ne sont pas prises en considération. L'ensemble du dispositif fonctionne donc de façon plus stable et on évite des 25 variations continuelles des paramètres du déroulement de son fonctionnement. L'actionnement du second corps de soupape peut avoir lieu par exemple au moyen d'une liaison avec une source d'air sous pression, qui peut être réalisée par une soupape actionnable à distance, cette 30 soupape étant reliée au manomètre à contacts. Selon un mode de réalisation préféré, on prévoit entre la soupape actionné à distance et le second corps de soupape un convertisseur de pression qui est commandé par la pression régnant dans la tubulure d'amenée. Il est ainsi possible de réagir à une montée inadmissiblement - 3 élevée de la pression dans la tubulure d'amenée selon une fonction du type échelon. La pression dans la tubulure d'amenée agit directement sur une membrane du convertisseur de pression qui détermine alors une modification surproportionnelle de la pression de commande provenant de la source d'air sous pression et appliquée au second corps de soupape. Un mode de réalisation de l'invention est représenté sur le dessin à titre d'exemple et va être maintenant décrit plus en détail. En 1 est désigné le dispositif qui comprend un premier corps de soupape 2 et un second corps de soupape 3 dont les sièges 4, 5 sont 10 montés dans des chambres séparées 6, 7. Les chambres de soupape 6, 7 sont montées en parallèle et comprennent une tubulure d'amenée commune 8 et une tubulure de sortie commune 9. Dans la tubulure d'amenée 8 sont prévus un manomètre à contacts 10 comprenant des contacts de commutation S1, S2 et un convertisseur de pression 11 qui fonctionne en 15 principe comme une soupape réductrice de pression habituelle du commerce et qui est muni d'une membrane 12 contre laquelle agit directement la pression de l'agent contenu dans la tubulure d'amenée 8. De la source d'air sous pression 13 part une conduite 14 comprenant une soupape 15 actionnable à distance, et qui parvient au second corps de 20 soupape 3 dans la chambre 7 par l'intermédiaire du convertisseur de pression 11. Le second corps de soupape 3 est amené à sa position de fermeture par un ressort 16. La montée de la pression sur le côté interne de son piston de travail 17 libère le second corps de soupape 3 de son siège 5. Le réglage du premier corps de soupape 2 a lieu 25 manuellement par l'intermédiaire d'une poignée 18. Un ressort 19 permet, en liaison avec une vis de réglage 20, de modifier la force de fermeture qui agit sur le piston de travail 17, la caractéristique de régulation du dispositif pouvant être adaptée à des conditions de fonctionnement diverses. On commence par régler une pression dans la tubulure d'amenée 8 en faisant tourner la poignée 18, cette pression étant située entre les deux points de commutation S1 et S2 du manomètre à contacts 10. Le second corps de soupape 3 est alors appliqué contre son siège 5 du fait que la soupape 15 n'est pas actionnée. Quand la pression régnant dans 35 la tubulure d'amenée 8 dépasse le point de commutation S2 du manomètre à contacts 10 lorsqu'augmente la concentration de crème, la soupape 15 s'ouvre et l'air sous pression parvient par l'intermédiaire du convertisseur de pression 11 vers le second corps de soupape 3 qui se trouve soulevé de son siège 5. L'importance de la section ainsi libérée 5 dépend de la pression de l'air qui est commandée par l'intermédiaire du convertisseur de pression 11. Plus la pression est importante dans la tubulure d'amenée 8, plus la pression de l'air comprimé qui est réglée par le convertisseur de pression 11 est élevée. De brusques montées de la pression sont affaiblies par la régulation provenant de l'effet 10 augmentateur du convertisseur de pression 11. Dès que le point de commutation S1 du manomètre à contacts 10 est dépassé vers le bas, la soupape 15 se ferme et interrompt l'arrivée de l'air comprimé. Le second corps de soupape 3 occupe alors sa position de fermeture et le processus de régulation est terminé. Le dispositif 1 fonctionne dès 15 lors à nouveau avec la section minimale réglée de façon fixe. - 5 REVENDICATIONS 1. Dispositif pour la régulation de la concentration de crème dans une centrifugeuse d'écrémage de lait comprenant un dispositif d'étranglement qui peut être réglé de façon fixe sur une section minimale au moyen d'un premier corps de soupape pouvant être actionné à la main et dont la section peut être augmentée automatiquement par un second corps de soupape lorsqu'une pression de départ prédéterminée est dépassée, caractérisé en ce que des sièges de soupape séparés (4, 5) sont associés au premier corps de soupape (2) et au second corps de 10 soupape (3). 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les corps de soupape (2, 3) et les sièges de soupape (4, 5) qui leur sont associés sont prévus dans des chambres de soupape séparées (6, 7). 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que les 15 chambres de soupape (6, 7) sont montées en parallèle. 4. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il est prévu dans la tubulure d'amenée commune (8) des chambres de soupape (6, 7) un manomètre à contacts (10) comprenant deux contacts de commutation (Si, S2), le second corps de soupape (3) 20 n'étant actionné que lorsque le second contact de commutation (S2) est dépassé. 5. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que le manomètre à contacts (10) est relié à une soupape commandable à distance (15), par laquelle le second corps de soupape (3) peut être 25 relié à une source d'air sous pression (13). 6. Dispositif selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'un convertisseur de pression (11) est prévu entre la soupape commandée à distance (15) et le second corps de soupape (3), convertisseur qui est commandé par la pression régnant dans la tubulure d'amenée (8).