FR 2608015 A1 19880617 FR 8617702 A 19861215 MACHINE A CALIBRER ET A TRIER LES POISSONS, NOTAMMENT DE LA FAMILLE DES SALMONIDES LA orésente invention concerne Le domaine de la pisciculture et elle vise, plus particulièrement, les machines mises en oeuvre pour calibrer et trier des Doissons vivants à corps oblong, tels que ceux, notamment, de la famille des salmonidés. La pisciculture concerne l'élevage et la culture des poissons dans des bassins d'eau douce ou d'eau de mer délimitant des vnolumes d'évolution pour une famille de poissons amenée à se développer et à croître par apport d'une nourriture quotidiennement contrôlée. La croissance de tels poissons implique de contrôler leur taille, soit pour les changer périodiquement de bassins dans lesquels un rapport de force convenable et/ou de masse peut être établi et doit être maintenu, soit pour répondre aux conditions de leur commercialisation. Il est donc nécessaire de pouvoir calibrer les poissons issus d'un bassin, de façon à déterminer leur degré de croissance, mais aussi de pouvoir les trier en fonction de critères de masse ou de longueur, afin de les répartir en différentes catégories pré-établies, soit pour les placer dans de-s bassins o ils terminent leur croissance, soit pour répondre à des conditions de commercialisation ultérieure. Des machines pour effectuer un tel travail sont connues. La plupart d'entre elles proposent de délimiter au moins un canal de calibrage, dont la section ouverte du tond croît depuis une entrée en direction d'une sortie, de façon à autoriser une sélection progressive en fonction de la taille des poissons amenés à cheminer à l'intérieur d'un tel canal au travers duquel ils passent, lorsque la section de passage locale correspond à leur plus grande section droite transversale. Les poissons ayant traversé le fond ouvert du canal de calibrage sont reçus dans des casiers ou compartiments de transfert. 2608 0 15 Pour assumer la fonction de calibrage, la technique antérieure propose plusieurs formes de réalisation d'un tel canal de calibrage. Une solution connue consiste à délimiter le canal de calibrage par deux panneaux plans réglables en écartement relatif et aboutissant au-dessus de deux rouleaux sensiblement parallèles. Ces rouleaux, également mobiles en écartement relatif, sont entraînés en rotation opposée, de telle manière qu'un poisson pris localement entre eux ait tendance à être soulevé et rejeté vers le dessus du canal. Dans un tel canal, en général, les poissons sont maintenus en étant engagés verticalement, la queue orientée vers le bas. La rotation opposée des rouleaux est choisie dans le sens indiqué ci-dessus pour éviter de solliciter le poisson en engagement entre les rouleaux, ce qui aurait pour effet de le contraindre de façon préjudiciable. En réalité, une telle machine constitue une simple adaptation d'une machine initialement conçue pour calibrer des fruits. La conception de cette machine est mal adaptée au calibrage de poissons vivants qui ne sont pas suffisamment guidés et pris en charge par les rouleaux tournants. Un caLibrage convenable ne peut pas être obtenu. Une autre machine connue de l'art antérieur propose de délimiter le canal de calibrage, non pas au moyen de deux panneaux rigides, mais par l'intermédiaire de deux bandes sans fin pouvant être réglées en écartement propre. Les bandes sont entraînées en défilement, de telle manière que, par leurs brins se faisant face, elles imposent aux poissons vivants une progression depuis l'extrémité d'entrée vers l'extrémité de sortie du canal présentant la plus grande section de passage du fond ouvert. Un tel principe de réalisation Deut être estimé comme assurant théoriquement un meilleur guidage du poisson vivant. Toutefois, les bandes d'entraînement sont des organes souples, soumis localement à des vibrations ou battements qui ne sont pas 2608 0 15 toujours synchrones et accordés. Ces battements sont responsables de variations non négligeables de la section de passage du fond ouvert qu'elles délimitent. Les résultats de calibrage sont donc aussi incertains. Les expériences ont, également, permis de constater que les poissons de grande taille pouvaient aussi porter des traces de frottement, en raison de l'instabilité qui leur est imposée par le déplacement longitudinal des bandes sans fin. Or, des poissons ainsi atteints dans leur intégrité protectrice sont, ultérieurement, l'objet de dégradations physiques préjudiciables à leur état. La technique antérieure connaît, encore, une autre machine dans laquelle le canal de calibrage est constitué par deux panneaux, définissant une section droite transversale en "V" à fond ouvert. Dans un tel canal, une bande de pressage est entraînée en défilement longitudinal sans fin. Une telle bande possède des doigts souples qui sont engages dans le canal, de manière à contraindre les poissons à cheminer à plat jusqu'au moment o la section de passage du fond ouvert autorise leur passage à travers le canal. Une telle machine donne satisfaction sur le plan de la fonction devant être assumée, mais présente certains inconvénients dus, principalement, à sa structure plus complexe. Le coût de fabrication et d'entretien d'une telle machine est plus élevé que ceux des machines précédentes. Une telle machine exige un entretien précis, notamment pour ce qui concerne la tension des bandes sans fin, afin que les doigts souples soient suspendus à la hauteur convenable et entraînés en défilement à une vitesse compatible avec le séjour des poissons à l'intérieur du canal de calibrage. Au total donc, la technique antérieure n'offre pas de solutions pouvant être considérées comme totalement satisfaisantes pour assumer la fonction de calibrage et de triage de poissons vivants à corps oblong, notamment du type des salmonidés. La présente invention vise à combler cette lacune en proposant une nouvelle machine de conception particulièrement 26080 1 5 simple, pouvant être construite à un prix de revient intéressant et n'exigeant qu'un entretien Limité. La présente invention concerne une machine à calibrer et à trier possédant un canal de calibrage dans lequel les poissons sont entraînés en cheminement force, selon une orientation verticale, la queue dirigée vers le bas, sans être soumis à des contraintes physiques susceptibles de détériorer la couverture protectrice que constitue l'appareil de leurs écailles imbriquées, ni sans risque de les meurtrir préjudiciablement. Un autre objet de l'invention est de proposer des nouveaux moyens de calibrage et de triage aptes à pouvoir être montés sur des bâtis de machines traditionnelles, de façon à rendre possible une adaptation rapide et pratique de matériels existants. Pour atteindre les objectifs ci-dessus, la machine à calibrer et à trier des poissons, du type comprenant un bâti portant, en partie basse, une cuve allongée, délimitant des compartiments transversaux successifs, pourvus chacun d'une tubulure de sortie et, en partie haute, au moins un canal de calibrage communiquant à une extrémité avec un bassin de réception de poissons vivants à calibrer et à trier et s'étendant, de façon superposée, parallèlement à la succession des compartiments, est caractérisée en ce qu'elle comprend au moins un canal de calibrage: constitué par deux panneaux en forme lui conférant une section droite transversale en "V" à fond ouvert et qui sont associés à des moyens de réglage en écartement relatif selon deux directions divergeant depuis le bassin de réception, de manière à faire croître progressivement la section dudit fond depuis le bassin, - pourvu de conduits d'aspersion et de bandeaux à recouvrement fermant son dessus, - et associé à un convoyeur d'entraînement sans fin comprenant des barres de poussée, amenées 26080 1 5 successivement par le convoyeur à se présenter transversalement dans la section de passage du canal et à suivre toute la longueur de ce dernier pour entraîner les poissons, engagés la queue orientée vers le bas à travers le fond ouvert, progressivement dans le sens de croissance de la section de passage dudit fond. Diverses autres caractéristiques ressortent de la description faite ci-dessous en référence aux dessins annexes qui montrent, à titre d'exemples non limitatifs, des formes de réalisation de l'objet de l'invention. La fig. 1 est une coupe-éLévation schématique de la machine conforme à l'invention. La fig. 2 est une vue transversale prise selon la ligne II-II de la fig. 1. La fig. 3 est une vue en plan prise sensiblement selon la ligne III-III de la fig. 1. La fig. 4 est une coupe transversale, à plus grande échelle, analogue à la fig. 2, mais illustrant plus en détail des éléments constitutifs de l'objet de l'invention. La machine à calibrer et à trier des poissons vivants, conforme à l'invention, comprend un bâti I porté par des organes de roulement 2 et 3 formant deux trains séparés. Les organes 2 sont, de préférence, associés à au moins un vérin 4 de réglage en hauteur, alors que le train 3 est pourvu d'une jambe élévatrice 5 susceptible d'être commandée en extension ou en rétraction, notamment par un vérin à vis 6. Les moyens techniques 2 à 6 permettent de rendre le bâti 1 autonome en roulage sur tout support ou sol convenable ou, encore, de placer le bâti 1 dans une position stable horizontale d'immobilisation, lorsque la jambe 5 prend appui sur le sol en substitution de la roue 3. Le bâti 1 est aussi, de préférence, associé à un timon ou analogue 7, permettant d'accrocher la machine à un engin tracteur de tout type convenable. Le timon 7 s'étend de façon parallèle au 2608 0 15 plan médian longitudinal x-x' de la machine. Le bâti 1 porte, à sa base, une cuve 8 réalisée en toute matière convenable et présentant un fond 9 délimitant des alvéoles successifs 10. Chaque alvéole est pourvu de deux. tubulures de sortie 11 dont les axes sont perpendiculaires au plan x-x' et qui s'ouvrent sur les deux côtés de la cuve 8. Les tubulures 11, ordinairement fermées par des bouchons 12, peuvent être raccordées chacune, simultanément ou sélectivement, à une gaine ou canalisation de transfert 13. Le fond 9 comporte, sensiblement, entre chaque alvéole , des moyens 14 d'articulation de cloisons 15 s'élevant sensiblement verticalement pour diviser la cuve 8 en autant de compartiments ou bacs de réception 16. Dans le cas présent, le fond 9 de la cuve présente cinq alvéoles qui sont associés à quatre cloisons 15 permettant de délimiter, dans la cuve 8, cinq compartiments successifs transversaux 161 à 165. Chaque cloison 15 est constituée par deux plaques 151 et 152 qui peuvent être réglées en coulissement relatif dans le double sens de la flèche f par une coulisse 153. La plaque 152 possède deux doigts supérieurs latéraux saillant pour prendre appui sur le dessus de la cuve 8. Le réglage de la coulisse 153 permet de conférer une hauteur plus ou moins grande à la cloison 15 qui, par coopération entre la cuve 8 et les doigts 17, peut ainsi occuper une position plus ou moins inclinée dans un sens ou dans l'autre. Cette faculté de réglage d'inclinaison permet d'augmenter ou de réduire la section horizontale de réception des compartiments ou bacs 16 selon le triage de calibre à effectuer. Cette faculté permet aussi, le cas échéant, de fermer totalement un compartiment, comme illustré en traits mixtes à la fig. 1 pour le compartiment 162. Le bâti 1 supporte, à sa partie haute, au moins un canal de calibrage 20 s'étendant de façon superposée à la cuve 8, parallèlement au plan x-x' et à la succession des différents compartiments 161 à 165. Le nombre de canaux de calibrage 20 dépend, essentiellement, de la capacité devant être conférée à la machine et ne correspond pas à une condition critique ou essentielle de l'objet de l'invention. Dans l'exemple illustré par les dessins, le bâti 1 supporte, en partie haute, deux canaux de caLibrage 20 et 20a qui sont réalisés de façon sensiblement identique. Pour cette raison, on ne décrit, dans ce qui suit, que les éléments constitutifs du canal 20, étant entendu que les mêmes éléments constitutifs du canal 20a sont désignés par les mêmes références affectées de l'indice a. Le canal 20 est délimité par deux panneaux 21, 22 en forme, disposés de façon sensiblement parallèle l'un à l'autre pour conférer au canal 20 une section en "V" à fond ouvert. Les panneaux en forme 21 et 22 sont raccordés par une extrémité à une goulotte de transfert 23 communiquant avec un bassin d'alimentation 24 porté par une extrémité du bâti 1. Le bassin d'alimentation 24 est destiné à recevoir en vrac des poissons vivants à calibrer et à trier et qui sont maintenus en milieu aqueux par une arrivée d'eau permanente, complétée par une rampe d'aspersion supérieure 25 disposée sensiblement à l'aplomb de l'entrée de la goulotte 23. Les panneaux en forme 21 et 22 sont associés à des moyens de réglage en écartement relatif, de manière à pouvoir délimiter un canal de calibrage 20 présentant une section de fond ouvert croissant progressivement, depuis l'extrémité raccordée à la goulotte 23, jusqu'à l'extrémité opposée qui est fermée par une paroi 26. Les moyens de réglage en écartement relatif font, de préférence, intervenir un panneau 21 à position fixe, et un panneau 22 monté avec possibilité de déplacement transversal, dans l'un ou l'autre sens de la flèche f1, sur une console 27 formée par un retour supérieur des parois latérales 28 de la cuve 8. Le panneau en forme 22 est muni, à sa base, d'un écrou 29 coopérant, en permanence, avec une vis 30 pouvant être commandée, depuis l'extérieur de la paroi 28, par un bouton moleté 31. En manoeuvrant la vis 30, dans l'un ou l'autre sens, l'écrou 29 est déplacé dans le sens correspondant et entraîne le panneau en forme 22 dans le même sens. Un moyen de blocage 32, agissant sur L'écrou 2608 0 15 29, est prévu pour immobiliser localement le panneau 22. Le moyen 32 peut consister en une vis 33 manoeuvrable par un bouton 34 accessible sur le dessus de la machine. Des moyens de réglage et de blocage 29 à 31, d'une part, et 32 à 34, d'autre part, sont prévus en couple, répartis sur la longueur du panneau 22 et, de préférence, au moins mis en place à proximité des extrémités dudit panneau, comme cela ressort de la fig. 3. Le canal de guidage 20 est complété par deux jupes de guidage 35 et 36 qui s'étendent, de façon sensiblement verticale, sous les panneaux 21 et 22 auxquels elles sont associées pour être, respectivement, fixe et mobile. Les jupes 35 et 36 sont, de préférence, constituées par des règles rigides placées sur chant. Les bords longitudinaux supérieurs des règles 35 et 36 s'étendent à distance du fond ouvert du canal 20 avec lequel ils ménagent un intervalle 37 dont la fonction apparaît dans ce qui suit. Le canal 20 est, par ailleurs, associé à des rampes d'aspersion permanente 38 et 39 qui sont constituées par des conduits tubulaires montés par des organes de réglage en position verticale 40, 41 sur des ailes 42 et 43 prolongeant les panneaux en forme 21 et 22. Les conduits 38 et 39 sont raccordés, comme cela ressort de la fig. 3, à des canalisations 44 et 45 d'arrivée d'eau sous pression. Les conduits 38 et 39 sont munis, à leur base, de deux bandeaux 46 et 47, du type à recouvrement fermant la partie supérieure du canal 20. Outre les moyens de calibrage ci-dessus, la machine conforme à l'invention est associée à des moyens d'entraînement en cheminement forcé des poissons dans le canal 20, dans le sens de la flèche f2 (fig. 1). Ces moyens comprennent un convoyeur sans fin 50 entourant deux roues de renvoi 51 et 52, respectivement menée et menante, et portées par une poutre centrale 11 du bâti 1 sur laquelle sont, de préférence, montées les jupes fixes 35. Les roues 51 et 52 peuvent être constituées par des roues à chaîne, des engrenages ou des poulies, selon la nature du convoyeur sans fin 50. La roue menante 52 est entraînée en rotation, par L'intermédiaire d'un groupe moto-réducteur 53 porté par le bâti 1. Le convoyeur 50 est pourvu de barres de poussée 54 s'étendant latéralement vers l'extérieur, de manière à occuper une direction perpendiculaire à celle des brins parallèles s'étendant entre les roues 51 et 52. Les barres de poussée 54 ont ainsi tendance à être déplacées, dans le sens de la flèche f2, en occupant une direction transversale au canal de calibrage 20. Le plan, occupé par le convoyeur 50, est choisi de telle manière que les barres de poussée 54, appartenant au brin du convoyeur adjacent au canal 20, soient astreintes au déplacement dans l'intervalle 37 ménagé entre le fond ouvert du canal 20 et les bords longitudinaux supérieurs des jupes 35 et 36 qui constituent des glissières d'appui sur lesquelles reposent les barres de poussée 54. Ainsi que cela apparaît à la fig. 3, les barres de poussée 54 divisent le volume du canal de guidage 20 en un certain nombre de compartiments qui deviennent mobiles, en progressant dans le sens de la flèche f1 lors de la mise en marche du convoyeur. Le nombre de compartiments internes est toujours égal et fait intervenir l'apparition d'un compartiment se développant à partir de l'extrémité raccordée à la goulotte de transfert avec, simultanément, la disparition d'un autre compartiment s'effaçant de l'extrémité opposée. La machine décrite ci-dessus fonctionne de la manière suivante. Les poissons à calibrer et à trier sont déversés dans le bassin 24 à partir duquel ils s'engagent, à travers la goulotte 23, dans le canal 20. Par la forme des panneaux 21 et 22, les poissons vivants sont, naturellement, sollicités en engagement par la queue tournée vers le bas, à travers le fond ouvert du canal 20 dans lequel ils sont maintenus, si leur plus grande section droite transversale est supérieure à la section de passage locale du canal 20. La fig. 1 montre que les poissons, ne répondant pas à cette condition, traversent librement la section de passage locale du canal 20 et tombent dans le bac ou compartiment de réception 161, à partir duquel ils peuvent être évacués par la tubulure 11, pour être redirigés vers un bassin de croissance, par exemple. Le chargement des poissons dans le bassin d'alimentation 24 est effectué avec fourniture permanente d'eau circulant, de telle manière que les poissons puissent être maintenus dans le canal 20 et puissent chuter dans les compartiments 16, sans baigner entièrement dans leur milieu naturel, mais en étant, toutefois, toujours maintenus en contact avec ce milieu. Une arrivée d'eau supplémentaire peut être assurée dans chaque compartiment 16, de manière que le transfert des poissons calibrés et triés reçus puisse être assuré en immersion quasi complète. Les barres de poussée 54, entraînées en déplacement dans le sens de la flèche f2, poussent les poissons, engages comme dit précédemment, en direction de la plus grande section de passage du fond ouvert du canal 20. Un certain nombre de poissons sont donc pris en charge entre deux barres de poussée 54 successives qui en assurent la progression sans à-coup et sans contrainte, étant donné que leur écartement relatif est choisi pour que le nombre de poissons concernés soit limité. Au cours de leur progression dans le canal 20, les poissons sont aspergés par les rampes 38 et 39 qui leur assurent un maintien permanent en contact avec le milieu liquide, chargé de faciliter leur glissement entre les panneaux 21 et 22. Au fur et à mesure de la progression, la section de passage offerte par le fond ouvert du canal 20 croît. Les poissons, dont la section droite transversale devient inférieure à la section de passage locale, traversent le fond ouvert et sont reçus dans le bac 16 sous-jacent. Tous les poissons, répondant à un calibre donné, sont ainsi amenés à traverser librement le canal 20 dans une zone de ce dernier précisément définie, de sorte que tous ces poissons sont reçus dans le même compartiment ou bac de réception 16, capable d'en assurer le transfert en direction de bassins de transport ou de croissance. Il devient ainsi possible de déterminer un triage de calibres différents reçus dans les compartiments successifs, dans chacun desquels les poissons présentent une faible dispersion du calibre de sélection. Le réglage des panneaux 21 et 22 est déterminé pour que la dernière zone de triage, correspondant au bac , soit en correspondance avec la taille maximale des poissons du lot à calibrer et à trier. Etant donné la forme des panneaux 21 et 22, la présence permanente de veines ou lames d'eau d'aspersion et la poussée exercée par les barres 54 agissant par simple contact, les poissons, admis dans le canal 20, peuvent être déplacés progressivement sans risque de meurtrissure ou de contrainte préjudiciable à leur état physique. La prise en charge par les barres de poussée s'effectue, de préférence, immédiatement en-dessous du fond ouvert, c'est-à-dire dans un plan o le centre de gravité du poisson est situé suffisamment bas, en fonction de sa longueur, pour éviter tout risque de basculement ou de retournement. Une progression en position sensiblement verticale, la queue tournée vers le bas, peut donc intervenir pour un nombre donné de poissons, même de gabarits différents, occupant un même compartiment de cheminement matérialisé par deux barres de poussée successives. La chute de chaque poisson s'effectue dans des conditions de guidage maximales, étant donné la présence des jupes et 36 prolongeant le canal de calibrage 20. La fonction assumée par le canal 20 est donc d'assurer le calibrage, selon plusieurs calibres, de poissons déversés de façon aléatoire dans le bassin 24. La position du canal 20, au-dessus de la succession des compartiments 16, permet un triage de ces calibres, afin de disposer de lots de poissons homogènes en taille et en poids. Dans l'exemple illustré, la machine comporte deux canaux de calibrage 20 et 20a qui sont associés à deux convoyeurs 50 et a, disposés parallèlement entre eux, entre les canaux 20 et 20a. Dans un tel cas, il peut être avantageux de ne prévoir qu'un seul groupe moteur 53 agissant, par l'intermédiaire d'une seule transmission 60, sur l'un des convoyeurs relié à l'autre, par l'intermédiaire de renvois d'angles 61 et 62 portés par la poutre 11 sur laqueLLe sont montées les jupes fixes 35 et 35a. Les convoyeurs 50 et 50a sont alors entraînés en défilement, dans des sens inverses, de manière que les brins actifs adjacents aux canaux 20 et 20a soient entraînés en défilement dans le même sens. La fig. 3 permet de remarquer que, dans un tel cas, les convoyeurs 50 et 50a sont décalés relativement de la moitié du pas d'écartement entre les barres de poussée 54. La fig. 4 illustre, en traits mixtes et pour ce qui concerne le canal de calibrage 20a, une variante de réalisation selon laquelle les barres de poussée 54 se déplacent dans un plan superposé au fond ouvert du canal. Dans un tel cas, le panneau fixe 2ia présente, sur toute sa longueur, une lumière de passage 70 coïncidant, dans un plan sensiblement horizontal, avec un dégagement 71 résultant de la conformation du panneau mobile 22a. Ainsi que cela ressort de ce qui précède, la machine à calibrer et à trier les poissons vivants est d'une conception particulièrement simple et robuste et peut être fabriquée à un prix de revient intéressant, sans nécessiter d'opérations d'entretien particulièrement délicates. La construction selon l'invention permet de réaliser une machine de faible hauteur, offrant une sécurité absolue pour les poissons qui sont empêchés de sauter verticalement par la présence des bandeaux à recouvrement 46 et 47 fermant le dessus de chaque canal. En outre, les moyens de cheminement et d'entraînement en cheminement sont constitués par des surfaces n'exerçant aucune contrainte physique sur des poissons qui sont maintenus en contact permanent avec leur milieu liquide naturel assumant àl'intérieur des canaux une fonction de fluide de glissement réduisant les frottements et les risques de blessure. Bien que cela ne soit pas représenté, il est évident qu'une machine conforme à l'invention pourrait comporter plus de deux canaux 20 prévus en un nombre impair ou pair et, dans un tel cas, organisés en groupement fonctionnel pour chacune d'elles, notamment par l'intermédiaire d'un groupe moto-réducteur 53 d'une 2608 0 15 transmission 60 et des moyens d'entraînement conjugués des deux convoyeurs. Un autre avantage de l'objet de l'invention réside dans la possibilité d'assurer l'adaptation des moyens principaux de l'invention sur des machines existantes. L'invention n'est pas Limitée aux exemples décrits et représentés, car diverses modifications peuvent y être apportées sans sortir de son cadre. 2608 0 15 REVENDICATIONS 1 - Machine à calibrer et à trier des poissons, notamment de la famille des salmonidés, du type comprenant un bâti (1) portant, en partie basse, une cuve allongée (8), délimitant des compartiments transversaux successifs (16) pourvus chacun d'une tubulure de sortie (11) et, en partie haute, au moins un canal de calibrage (20) communiquant à une extrémité avec un bassin de réception (24) de poissons vivants à calibrer et à trier et s'étendant, de façon superposée, parallèlement à la succession des compartiments, caractérisée en ce qu'elle comprend au moins un canal de calibrage (20): - constitué par deux panneaux en forme (21, 22) lui conférant une section droite transversale en "V" à fond ouvert et qui sont associés à des moyens (29 à 34) de réglage en écartement relatif selon deux directions divergeant depuis le bassin de réception, de manière à faire croître progressivement la section dudit fond depuis le bassin, pourvu de conduits d'aspersion (38 et 39) et de bandeaux (46, 47) à recouvrement fermant son dessus, - et associé à un convoyeur d'entraînement sans fin (50) comprenant des barres de poussée (54) amenées successivement par le convoyeur à se présenter transversalement dans la section de passage du canal et à suivre toute la longueur de ce dernier pour entraîner les poissons, engages la queue orientée vers le bas à travers le fond ouvert, progressivement dans le sens de croissance de la section de passage dudit fond. 2 - Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que le canal de calibrage (20) comprend un panneau en forme (21), fixe, et un panneau en forme (22), mobile, associé à des organes (29 b 31) de réglage en écartement par rapport au panneau fixe. 3 - Machine selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que le fond ouvert du canal de calibrage est prolongé vers le bas par des jupes de guidage (35, 36) dont celle associée au panneau mobile est assujettie aux mêmes organes de réglage en écartement. 4 - Machine selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que chaque panneau (21, 22) porte un conduit d'aspersion (38, 39) en relation avec une arrivée d'eau (45) portant à sa base un bandeau à recouvrement et monté sur le panneau par des organes de réglage en hauteur (40, 41). - Machine selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que le canal de calibrage (20) est associé à un convoyeur (50) dont les barres de poussée (54) se déplacent, lors de leur passage à travers le canal, entre le fond ouvert de ce dernier et les jupes (35, 36) qui forment règles d'appui pour lesdites barres. 6 - Machine selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que le canal de calibrage (20) est associé à un convoyeur (50) dont les barres de poussée (54) se déplacent lors de leur passage à l'intérieur du canal, à travers une lumière (70) du panneau fixe (21) et dans un logement-dégagement (71) présenté par le panneau mobile (22), le logement et la lumière étant situés dans un plan commun superposé au fond ouvert du canal. 7 - Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle comprend au moins deux canaux de calibrage (20, 20a) s'étendant parallèlement entre eux depuis le bassin de réception, en étant séparés par deux convoyeurs (50, 50a) entraînés en défilement dans des sens différents, à partir d'un même organe moteur (53) par deux renvois d'angle (61, 62). 8 - Machine selon la revendication 7, caractérisée en ce que les deux convoyeurs sont portés par une poutre centrale (11) portant les jupes des panneaux fixes (35). 9 - Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que les compartiments (16) sont délimités transversalement par des cloisons (15) réglables en hauteur et en inclinaison.