FR 2597860 A1 19871030 FR 8606006 A 19860425 1 2597860 La présente invention concerne un ensemble de fermentation comprenant une roue pelleteuse qui est destinée à retourner les tas d'ordures ménagères pour les transformer en compost et à les évacuer latéralement. Un tel ensemble est décrit dans le brevet français nO 1.530.586 de la Demanderesse; il comprend essentiellement une roue qui est entraînée en rotation autour d'un axe horizontal, qui peut se déplacer le long de silos-couloirs et d'un silo-couloir à l'autre et qui est munie à sa péri10 phérie de pelles attaquant le tas de compost pour le mettre en contact avec l'air et le déposer sur un engin de manutention, ce dernier le déversant dans un silo-couloir voisin. Le but de la présente invention est d'augmenter l'efficacité de cet ensemble de fermentation de type connu, 15 tout en conservant sa simplicité et sa robustesse, et, en particulier, de lui permettre de traiter des ordures qui comprennent aussi bien les matières fibreuses ou molles que les matières résistantes, la teneur en humidité de ces matières pouvant aller de 40%, comme cela est souvent le cas 20 en France, jusqu'à 80%, comme cela peut se rencontrer dans les pays tropicaux lors de la saison des pluies. Selon l'invention, ce but, ainsi que d'autres qui apparaîtront par la suite, sont atteints grâce à un ensemble de fermentation à roue pelleteuse du genre spécifié ci-avant 25 qui est caractérisé par le fait que les silos-couloirs sont équipés à leur base de canaux daération alimentés par un surpresseur, que la périphérie de la roue pelleteuse est munie de râcleurs souples disposés de façon à pouvoir râcler ces canaux d'aération, que la roue pelleteuse est également 30 munie à sa périphérie de picots latéraux de détassement dirigés radialement, et que l'ensemble de fermentation selon l'invention comprend des moyens permettant de l'adapter au type de matières à traiter, les principaux paramètres intervenant étant sa granulométrie, et donc sa densité, et sa 35 viscosité. Avantageusement, les moyens permettant d'adapter l'ensemble de fermentation selon l'invention au type de matières à traiter comprennent des moyens pour rendre facilement interchangeables les pelles qui sont montées à la périphérie de la roue pelleteuse et/ou des moyens pour incliner ces pelles par rapport au rayon correspondant de la roue d'un angle qui, de préférence, est compris entre 5 et 200. Pour le traitement de certains types de matières qui seront précisés plus loin, les pelles en question sont munies de dents sur leur bord d'attaque et l'ensemble de 10 -fermentation comprend un dispositif de nettoyage qui est généralement une brosse rotative et qui est monté au-dessus de la roue pelleteuse de façon à venir en contact avec cette dernière sur sa périphérie et, ainsi, à débarasser ses pelles des matières qui pourraient y adhérer. Dans certains cas, l'ensemble de fermentation selon l'invention peut avantageusement comprendre en outre un ventilateur à l'intérieur de la roue pelleteuse de façon à accrottre l'aération des matières, et il est également possible de munir cet ensemble d'un tube d'injection d'eau 20 disposé dans la partie haute de la roue afin d'humidifier les matières au moment de leur chute dans le dispositif d'évacuation. Selon une forme de réalisation avantageuse, la roue pelleteuse de l'ensemble de fermentation selon l'invention se déplace le long des silos-couloirs et d'un silocouloir à l'autre sur des poutrelles métalliques ou suspendue à un pont roulant, ce qui, dans certains cas, rend l'installation moins onéreuse. La description qui va suivre, et qui ne présente aucun caractère limitatif, permettra de bien comprendre comment la présente invention peut être mise en pratique. Elle doit être lue en regard des dessins annexés, parmi lesquels - La figure 1 représente un vue de face de l'ensemble de fermentation selon la présente invention À 35 La figure 2 montre une vue en coupe de cet ensemble prise selon la ligne II-II de la figure 1; et - La figure 3 représente très schématiquement 3 2597860 divers types de pelles montées sur la roue pelleteuse de l'ensemble de fermentation selon l'invention. Comme celui décrit dans le brevet français précité, et comme représenté sur les figures 1 et 2, cet ensemble de fermentation comprend une roue pelleteuse 1 qui peut tourner autour d'un axe horizontal 2 par l'intermédiaire de galets de roulement 3 et grâce à un moteur 4. Cette roue 1 peut également cheminer sur des galets 5 le long de murets 6 qui déterminent entre eux un silo-couloir 7 recevant les matières 10 à traiter. La périphérie de la roue comporte des pelles ou des palettesgodets 8 qui retournent le compost et le déposent sur un transporteur latéral d'évacuation 9 à vis sans fin, à chaîne ou à bande qui, pour finir, décharge le compost dans un silo-couloir voisin. Selon l'invention, et comme on le voit sur la figure 3, les pelles ou godets 8 de la roue pelleteuse 1 diffèrent selon les matières à traiter, les principaux paramètres qui déterminent leur choix étant la granulométrie de ces matières, et donc leur densité, ainsi que leur viscosité. 20 En outre, les pelles 8 sont rendues facilement interchangeables grâce à des moyens non représentés qui sont à la portée des spécialistes en la matière. Ainsi, dans le cas par exemple d'ordures ménagères broyées puis criblées à une maille de l'ordre de 50 à 70 mm, 25 on utilisera des palettes- godets 8a de grande capacité. Si, en outre, ces ordures sont relativement collantes, par exemple parce qu'elles sont mélangées à des boues deshydratées, ces pelles, 8b, sont avantageusement inclinées d'un angle Pour d'autres produits beaucoup plus denses comme les déchets d'abattoirs et les boues mélangées de sciure, on utilisera de préférence des pelles droites 8c qui pourront, 35 comme ci-dessus, être inclinées d'un angle o représentées schématiquement en 8d sur la figure 3. En outre, les pelles 8 peuvent être équipées de dents non représentées sur leur bord d'attaque afin de faciliter la reprise des matières en bas du tas. Enfin, pour le traitement de matières très visqueu5 ses comme un mélange de plaquettes de bois et de boues deshydratées, un dispositif de nettoyage, qui est de préférence une brosse rotative 10, est montée à la partie haute de la roue pelleteuse 1 de manière à assurer la chute de tout le produit dans le dispositif d'évacuation 9. Egalement selon l'invention, les silos-couloirs 7 sont équipés à leur base de canaux d'aération 11 alimentés par un surpresseur non représenté, et la périphérie de la roue pelleteuse 1 est munie de râcleurs souples 12, en caoutchouc par exemple, qui sont disposés pour pouvoir râcler les 15 canaux d'aération 11. Cette aération permet de réduire considérablement la durée et la surface nécessaires à la fermentation. Cependant, certains produits à très haute teneur en matières organiques fermentiscibles, comme les déchets agroalimentaires ou les boues fraîches provenant de stations 20 d'épuration, demandent un niveau d'aération encore plus important. Dans ce cas, une aération supplémentaire peut être effectuée au moyen d'un ventilateur non représenté qui est situé à l'intérieur de la roue pelleteuse 1, au-dessus du dispositif d'évacuation 9, et qui est dirigé vers la chute 25 des matières depuis les pelles 8. La roue pelleteuse 1 comporte également à sa périphérie des picots latéraux de détassement 13 qui sont dirigés radialement vers l'extérieur de la roue 1. D'autre part, il arrive qu'au cours de fermenta30 - tions intenses et de longue durée, ou lors d'injection d'air trop chaud à cause des conditions extérieures, les matières à traiter se deshydratent trop. Dans ce cas, il y a lieu de prévoir, selon l'invention, un dispositif d'injection d'eau qui est situé à la partie haute de la roue 1 et qui 35 humidifie- les matières au moment de leur chute dans le dispositif d'évacuation 9. Cette injection est réalisée à l'aide d'un tube métallique 14 muni de gicleurs (Figure 1). Ce tube 14 est rendu solidaire du chariot 15 de transfert de la roue 1 au moyen d'un support, et il est alimenté en eau, à partir du chariot 15, par un tuyau souple monté sur un enrouleur. Enfin, et ainsi que cela a été dit plus haut, les murets 6 qui délimitent les silos-couloirs 7 et qui sont généralement réalisés en béton, peuvent être remplacés par des structures métalliques en poutrelles parfois moins coûteuses. De même, la roue 1 pourrait être suspendue à un pont 10 roulant, ce qui permet d'éliminer totalement les silos 7. En outre, dans le cas o l'on conserve les murets en béton 6, il est possible de leur donner une hauteur bien inférieure à celle utilisée habituellement, à condition de former des tas de compost plus larges à la base. - REVENDICATIONS - . i 1 l 1. Ensemble de fermentation, du genre comprenant une roue pelleteuse qui est entraînée en rotation autour d'un axe horizontal, qui peut se déplacer le long de siloscouloirs et d'un silo-couloir à l'autre et qui est munie à sa périphérie de pelles attaquant le tas de compost pour le mettre en contact avec l'air et le déposer sur un engin de manutention latéral, ce dernier déversant le compost dans un silo-couloir voisin, ensemble caractérisé par le fait que les silos-couloirs (7) sont équipés à leur base de canaux 10 d'aération (11) alimentés par un surpresseur, que la périphérie de la roue pelleteuse (1) est munie de râcleurs souples (12) disposés de façon à pouvoir racler lesdits canaux d'aération (11), que la roue pelleteuse (1) est munie à sa périphérie de picots latéraux de détassement (13) dirigés radialement vers l'extérieur, et que ledit ensemble de fermentation comprend des moyens permettant de l'adapter au type de matières à traiter. 2. Ensemble de fermentation selon la revendication 1, caractérisé par le fait que lesdits moyens pour l'adapter au 20 type de matières à traiter comprennent des moyens pour rendre facilement interchangeables les pelles (8a à 8d) qui sont montées à la périphérie de ladite roue pelleteuse (1). 3. Ensemble de fermentation selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé par le fait que lesdits moyens pour l'adapter au type de matières à traiter comprennent des moyens pour incliner lesdites pelles (8b, 8d) d'un certain angle (OC) par rapport au rayon correspondant de ladite roue pelleteuse (1). 4. Ensemble de fermentation selon la revendication 3, caractérisé par le fait que ledit angle (o - entre 5 et 20 . 5. Ensemble de fermentation selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé par le fait que lesdites pelles (8) comportent des dents sur leurs bords d'attaque. 6. Ensemble de fermentation selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait qu'il comporte un dispositif de nettoyage (10) qui est monté au-dessus de ladite roue pelleteuse (1) de façon à venir en contact avec cette dernière sur sa périphérie. 7. Ensemble de fermentation selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé par le fait qu'il comprend un ventilateur à l'intérieur de ladite roue pelleteuse (1). 8. Ensemble de fermentation selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé par le fait qu'il comprend 10 un tube d'injection d'eau (14) disposé au-dessus de la roue pelleteuse (1). 9. Ensemble de fermentation selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé par le fait que ladite roue pelleteuse (1) chemine le long des silos-couloirs (7) et d'un 15 silo-couloir à l'autre sur des structures en poutrelles métalliques. 10. Ensemble de fermentation selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé par le fait que ladite roue pelleteuse (1) se déplace au moyen d'un pont roulant.