FR 2596413 A1 19871002 FR 8604440 A 19860327 - 1 - La présente invention a pour objet une nouvelle composition de milieu de culture de bactéries appartenant au genre Bordetella, ce milieu de culture contenant au moins un dérivé éthérifié de polymère de D-glucose. L'invention concerne également une méthode de culture desdites bactéries à l'aide d'un tel milieu. On sait que la culture de bactéries du genre Bordetella, par exemple Bordetella pertussis, Bordetella parapertussis et Bordetella bronchiseptica, soulève des problèmes difficiles, notamment dans la mise au point de milieux de culture purement synthétiques. La bactérie Bordetella pertussis est l'agent pathogène de la coqueluche, et sa culture industrielle est nécessaire pour produire des vaccins anticoquelucheux acellulaires ou à germes entiers. On sait également que la culture de Bordetella pertussis, phase I, permet l'obtention, dans le milieu de culture, de la toxine pertussis (encore 15 appelée LPF ou LPF-HA: Leukocytosis Promoting Factor-Hemagglutinin) et le F-HA (Filamentous Hemagglutinin) qui sont des substances antigéniques susceptibles d'entrer dans la composition d'un vaccin acellulaire anticoquelucheux. Les bactéries du genre Bordetella ont été d'abord cultivées sur un 20 milieu solide appelé milieu de Bordet-Gengou. On a proposé depuis diverses compositions de milieux liquides pour la culture des bactéries appartenant au genre Bordetella, en particulier Bordetella pertussis en phase I. Le premier milieu liquide pour la culture des bactéries Bordetella 25 pertussis en phase I a été décrit par Hornibrook J.W., Public Health Reports, 54, n 41, 1847-1851 (1939). Le milieu décrit par Hornibrook contient de l'amidon. Hornibrook a signalé en outre qu'il est possible de remplacer l'amidon par la bêta-dextrine ou par l'alpha-dextrine. Ces dextrines, maintenant appelées alpha et b ta-cyclodextrine, sont des polyosides obtenus 30 par l'action de B. macerans sur l'amidon de pomme de terre. Plusieurs auteurs ont ensuite apporté des modifications et améliorations au milieu décrit par Hornibrook et un milieu liquide purement synthétique a été mis au point par Stainer et Scholte, J. Gen. Microbiol., 63, 211-220 (1970). Le milieu de culture de Stainer et Scholte, appelé couramment milieu SS, est chimiquement défini. Il est dépourvu de substances naturelles ou de leurs dérivés, tels que des extraits de levures, des polypeptones, etc.. L'absence de telles substances complexes dans le milieu rend plus aisée la purification des antigènes protéiques excrétés par les micro40 organismes, comme la toxine pertussis et le F-HA. Le milieu SS permet en outre ::: X : ::: : : : 0 5 ::' : :10 , : ::: . 7.: 0 . : Cr D : : D- 20 . :' - ' 0' 0. t f i: :: : . > : , - 30 0 t.. : Lit *::f0 :-35 . :, R B. B -2- une bonne reproductibilité de la qualité des suspensions de germes obtenues en fin de culture. Le milieu SS contient essentie]lement, en proportions définies, les produits suivants: Glutamate de sodium, L-proline, chlorure de sodium, dihydrogénophosphate de potassium, chlorure de potassium, chlorure de magnésium, chlorure de calcium, et tris-hydroxyméthylaminométhane, auxquels on ajoute les produits suivants: L-cystine, sulfate ferreux, acide ascorbique, glutathion réduit et niacine. Dans un milieu SS modifié, on ajoute en outre une solution de casaminoacides ou de peptides correspondants. Toutefois, le milieu SS ne permet pas l'expression des antigènes déjà cités en quantité suffisante compatible avec un développement industriel. De plus, avec ce milieu liquide, l'antigène F-HA ne peut être produit que lorsque la culture est réalisée dans des conditions statiques. Pour produire la toxine pertussis et le F-HA dans un milieu liquide agité, Imaizumi et al., J. Clin. Microbiol., 17, n 5, 781-786 (1983), ont défini un milieu de Stainer et Scholte modifié dans lequel ils ont ajouté un dérivé méthylé de la bêta-cyclodextrine. Ce polyoside cyclique, encore appelé Heptakis (2,6-0-diméthyl) bêta-cyclodextrine, augmente à la fois la biomasse et la production de toxine pertussis et de F-HA. Toutefois, l'utilisation de ce dérivé méthylé de la bêta-cyclodextrine soulève des problèmes économiques, en raison de l'étape de préparation du dérivé diméthylé en position 2,6, à partir de la bêta-cyclodextrine, par réaction enzymatique. Un des objets de la présente invention est une composition de milieu de culture à base de composés chimiquement définis, capable de favoriser le développement des bactéries du genre Bordetella, et en particulier de favoriser la production simultanée des antigènes toxine pertussis et F-HA avec un rendement élevé. Ce nouveau milieu de culture permet d'éviter l'emploi coGteux de dérivés éthérifiés de la cyclodextrine. On a maintenant découvert que les dérivés éthérifiés de polymères de Dglucose de masse moléculaire au moins égale à 2000 n'ont d'effet ni sur la production de la toxine pertussis, ni sur la production de F-HA, et même inhibent la croissance des cultures de bactéries du genre Bordetella, mais que, de façon surprenante, ces dérivés éthérifiés, lorsqu'ils sont associés à la cyclodextrine ou ses dérivés, favorisent le développement microbien et/ou la production simultanée de toxine pertussis et de F-HA avec un rendement élevé. L'invention a donc pour objet une nouvelle composition de milieu de culture des bactéries appartenant au genre Bordetella, comprenant les - 3- 22596413 ingrédients de base nécessaires à cette culture, ainsi qu'une cyclodextrine ou ses dérivés, caractérisée par le fait que ladite composition contient en outre au moins un dérivé éthérifié d'un polymère de D-glucose dont la masse moléculaire est au moins égale à 2000. Les polymères de D-glucose dont dérivent les produits éthérifiés utilisés selon l'invention sont des polymères dont les motifs D-glucose sont réunis par une liaison alpha comme dans l'amylose, ou par une liaison bêta comme dans la cellulose. Parmi les dérivés éthérifiés de polymères de D-glucose, on citera 10 notamment les dérivés éthérifiés de la cellulose dans lesquels une partie des groupements hydroxyle sont éthérifiés par des groupements alkyle inférieur ou hydroxy-alkyle inférieur. Parmi les dérivés éthérifiés de la cellulose, on citera en particulier la méthylcellulose, l'hydroxypropyl méthylcellulose, l'hydroxyéthyl cellulose, l'hydroxybutyl méthylcellulose etc...; tous ces 15 produits sont des produits commerciaux vendus notamment par les firmes Dow Chemical, Colorcon, Union Carbide Corporation et Hercules Inc. On citera également la carboxyméthylcellulose qui est également un produit commercial, vendu notamment par les firmes Hercules Inc. ou E.I. du Pont de Nemours. Parmi les autres dérivés éthérifiés de polymères de D-glucose, on citera aussi les 20 dérivés correspondants de l'amidon, et en particulier de l'amylose. La limite supérieure du poids moléculaire des dérivés éthérifiés de polymères de D-glucose n'est pas déterminante. De préférence, on choisit le dérivé éthérifié de façon que le poids moléculaire et le degré de substitution soient tels que le dérivé aux concentrations utilisées soit soluble dans 25 l'eau. Généralement le milieu de culture de l'invention contient de 0,01 à 2g/litre du dérivé éthérifié du polymère de D-glucose, et de préférence de 0,05 à 0,5g/litre. Le dérivé éthérifié peut être ajouté dans le milieu en plusieurs fois, généralement de 2 à 6 fois; on ajoute par exemple à chaque fois de 0,01 30 à lg/litre dudit dérivé. La cyclodextrine (ou un de ses dérivés) est présente dans le milieu de culture de l'invention à raison de 0,5 à 5g/litre, de préférence de 1 à 2g/litre. La cyclodextrine peut être l'alpha-cyclodextrine, la bêta35 cyclodextrine ou la gamma-cyclodextrine. Les dérivés de cyclodextrine sont notamment les dérivés éthérifiés. L'invention a également pour objet l'utilisation des dérivés éthérifiés de polymères de D-glucose, tels que définis ci-dessus, en association avec la cyclodextrine ou ses dérivés, dans la culture de bactéries 40 du genre Bordetella, et en particulier dans la culture en milieu agité de -4 Bordetella pertussis, pour favoriser la croissance de la culture et/ou l'expression des antigènes toxine pertussis et F-HA. L'invention a en particulier pour objet un procédé de culture des bactéries du genre Bordetella, à l'aide de la composition de milieu de culture 5 décrite ci-dessus. Ce procédé, qui consiste à cultiver lesdites bactéries dans un milieu de culture approprié, le milieu de culture contenant une cyclodextrine ou ses dérivés, est caractérisé par le fait que l'on ajoute audit milieu de culture au moins un dérivé éthérifié de polymère de D-glucose, tel que défini ci-dessus. 1à Ledit dérivé éthérifié de polymère de D-glucose peut être ajouté en une seule fois en début de culture, ou en plusieurs fois, comme indiqué précédemment, de façon à utiliser de 0,05 à 2g/litre, et de préférence de 0,05 à 0,5g/litre, dudit dérivé. On décrit ci-après un mode d'exécution particulier du procédé de 15 l'invention, en milieu liquide agité. Parmi les milieux de culture de base utilisables dans le procédé de l'invention, on citera notamment un milieu SS modifié ayant la composition suivante (pour 1 litre): - glutamate de sodium 10,72 g 2Q0 - L-proline 0,24 g - KH2P4 0,50 g - KC1 0,20 g - MgCl2,6H20 0,10 g - CaC12 0,02 g 0Tris 6,10 g * - Casamino acides 10,00 g - NaCl 2,50 g - L- cystine 40,00mg - FeSO4, 7H20 10,00mg 3Q- - Acide ascorbique 20,00mg - Glutathion réduit 100,00mg - Niacine 4,00mg ou peptides correspondants pr*pars par hydrolyse enzymatique de la casin. X ou peptides correspondants préparés par hydrolyse enzymatique de la caséine. 4 0 On effectue les précultures dans le milieu SS modifié contenant ou non une cyclodextrine. La culture proprement dite est effectuée par ensemencement d'un fermenteur avec une concentration en germes de l'ordre de 108 ou 109 germes/ml. La concentration en germes est évaluée par la lecture de la densité optique en analyse spectrophotométrique à 650nm. - 5 - 22596413 Le milieu de culture dans le fermenteur est le milieu SS modifié contenant une cyclodextrine à une concentration de 1,7g/litre. La culture est effectuée à 35-37 C, de préférence à 36 C. On opère en milieu agité avec aération. Le dérivé éthérifié de polymère de D-glucose utilisé est ici une celullose ayant un poids moléculaire moyen de 9.300, et dont certains groupements alcool ont été méthylés (% de substitution: environ 30% en poids). Lorsque l'addition de méthylcellulose est réalisée en une seule 10 fois, la quantité ajoutée est de préférence O,lg/litre environ. Cette addition peut se faire lorsque le germe est en phase de croissance exponentielle, généralement après 24heures de culture. Lorsque l'addition est réalisée en plusieur fois, la quantité totale ajoutée est également, de préférence, 0,lg/litre. On peut ajouter la solution de méthylcellulose en 4 fois, par exemple après 7 heures, 24 heures, 33 heures et 38 heures de culture. L'évolution de la biomasse est appréciée par la mesure au cours du temps de la densité optique à 650nm et par mesure de l'opacité à l'aide d'un standard OMS équivalent à 10 "opacity Units" par ml, une unité correspondant à 20 un milliard de germes/ml. La teneur en antigènes toxine pertussis et F-HA dans le surnageant est estimée par un test ELISA à l'aide d'anticorps anti-F-HA et d'anticorps anti-toxine pertussis purifiés par immunoaffinité à partir de sera hyperimmunisés respectivement de chèvre et d'âne. La durée de culture dépend du développement microbien et de l'expression dans le surnageant de culture de la toxine pertussis et du FHA. Elle se situe entre 30 et 72 heures, et le plus souvent entre 40 et 45 heures. Les exemples suivants illustrent l'invention sans toutefois la limiter. EXEMPLE 1 Afin de mettre en évidence l'effet favorable de la composition de milieu de l'invention sur le développement de B. pertussis en phase I et sur la production dans le milieu de culture des antigènes toxine pertussis et FHA, on a réalisé une étude comparative des formules de milieu suivantes: 35 - milieu de Stainer et Scholte modifié (apport d'hydrolysat de caséine) ; - milieu A = milieu de Stainer et Scholte modifié contenant la bêtacyclodextrine à une concentration de 1,67g/litre; - milieu de Stainer et Scholte modifié contenant de la bêta- î -6- : \00 2,6-di-O-méthylcyclodextrine à la concentration finale de 1, 67gllitre (milieu défini par Imaizumi A., Suzuki Y., Ono S., Sato H. and Sato Y. (1983) J. Clin. Microbiol., 17, n 5, 781-786); - milieu B = identique au milieu A, avec en outre additions 5 ponctuelles de méthylcellulose type A15 commercialisée par la société Colorcon, comme décrit ci-dessus. , ces milieux ont été essayés en fermenteur de capaci-Le UL..L-Lt: litres avec B. pertussis en phase I souche TOHAMA. Ces cultures ont été réalisées dans des conditions de fermentation identiques (agitation, aération, pH, durée, etc...) On a évalué à intervalles réguliers la biomasse et la teneur en toxine pertussis et F-HA dans le surnageant. Les résultats sont indiqués dans les figures 1, 2 et 3 ci-après. La figure 1 représente l'évolution dans le temps de la biomasse en fonction de la composition du milieu de culture; La figure 2 représente l'évolution dans le temps de la production de F-HA en fonction de la composition du milieu de culture; La figure 3 représente l'évolution dans le temps de la production de toxine pertussis en fonction de la composition du milieu de culture. D"; A l'analyse des courbes obtenues il apparatt que: L'addition seule de bêta-cyclodextrine au milieu de Stainer et Scholte ne permet pas d'augmenter la biomasse, ni la production des antigenes toxine pertussis et F-HA. Dans le milieu et dans les conditions de fermentation utilisées (avec agitation), il n'y a pas de production de F-HA dans le milieu de culture. Par contre, la substitution de la b ta-cyclodextrine par son dérivé 2,6di-O-méthylé favorise le développement microbien et la production de toxine pertussis et F-HA. Enfin, le milieu B (avec addition de méthylcellulose), augmente encore davantage la biomasse et la production de toxine pertussis et de F-HA dans le milieu. La souche TOHAMA est une souche déposée auprès de la collection Institute for Fermentation, Osaka (Japon) sous le n IFO-14073. Elle est en outre disponible auprès de la Japanese Federation of 35 Culture Collections of Microorganisms, Institute of Medical Science, University of Tokyo, Shirojanedai-461, Milato-ku, Tokyo 108 (Japon). EXEMPLE 2 Afin d'évaluer l'influence de différents dérivés de la cellulose sur le développement de la biomasse et sur l'expression des antigènes toxine A pertussis et F-HA dans le surnageant de culture, une série d'essais de culture :: -7 - - 2596413 en erlens ont été réalisés. A l'aide de deux ampoules de B. pertussis souche TOHAMA en phase I lyophilisées, on a ensemencé 8 tubes contenant le milieu solide de BordetGengou. Après incubation pendant 68 heures à 36 C, en atmosphère humide, chaque tube est repris par environ 25ml de milieu A tel que défini à l'exemple 1 (SS modifié avec b ta-cyclodextrine). La suspension de germes obtenue est utilisée pour ensemencer 4 erlens de 2 litres contenant 500ml de milieu A. Les erlens sont mis en incubation pendant 24 heures à 36 C sous agitation. Les suspensions bactériennes sont réunies et le mélange sert à ensemencer 18 erlens de 2 litres renfermant 450ml de milieu A. Ils sont mis en incubation sous agitation pendant 48 heures. Au bout de 24 heures, chaque série de 2 erlens reçoit 25ml d'une solution contenant 1, 25g/litre d'un des dérivés de la cellulose indiqués dans le tableau I ci-après. Après 42 heures de culture, la concentration en toxine pertussis et F-HA dans chaque milieu testé est déterminée par méthode immunoenzymatique. Les résultats sont regroupés dans le tableau I. TABLEAU I ---. 30 35 Dérivé de cellulose Tox. pertussis F-HA ajouté au milieu A unités ELISA/ml unités ELISA/ml Témoins: milieu A seul 12 50 Methocel A15 50 1560 Methocel A4C 25 825 Methocel A4M 25 325 Methocel E5 ND 1100 Methocel E15 15 1562 Methocel E4M 27 1100 Carboxyméthylcellulose type Akucel AF 2805 17 50 AF 2205 20 50 Les dérivés méthylés de la cellulose type méthocel A15, A4C--et A4M commercialisés par la Société Colorcon, ont une influence très favorable sur la production des antigènes toxine pertussis et F-HA. La teneur en toxine 40 pertussis dans le milieu de culture, après 42 heures de culture, est 2 à 4 -8- fois plus élevée que celle obtenue avec le milieu A et, en ce qui concerne la concentration en F-HA, 6 à 30 fois plus forte. Dans les conditions utilisées, les meilleurs rendements ont été obtenus avec la méthylcellulose type A15. Les dérivés carboxyméthylés ont un effet favorable sur l'expression de la toxine pertussis. La production de toxine pertussis est cependant moins élevée que celle obtenue à l'aide des dérivés méthylés de la cellulose. Par contre, dans les conditions étudiées, les dérivés carboxyméthylés de la cellulose n'ont aucune influence sur la production de F-HA. EXEMPLE 3 Cet exemple décrit le procédé de fermentation de la souche TOHAMA de Bordetella pertussis en phase I dans le milieu B (SS modifié + bîtacyclodextrine + méthylcellulose), en fermenteur de volume utile de 1000 litres. Le but de cette culture est de produire dans le surnageant de culture des quantités importantes d'antigènes toxine pertussis et F-HA, compatibles 15 avec la réalisation à l'échelle industrielle d'un vaccin anti-coquelucheux acellulaire composé des principes actifs hautement purifiés: anatoxine pertussis et/ou F-HA. Cette culture industrielle comprend les étapes suivantes 25 35 40- PRECULTURE 1 Des tubes contenant le milieu solide de Bordet Gengou sont ensemencés avec la souche TOHAMA de Bordetella pertussis en phase I. Cinq ampoules lyophilisées, reprises chacune par 1 ml de milieu trypticase soja sont utilisées pour ensemencer 30 tubes renfermant le milieu de Bordet-Gengou. Les tubes sont placés à l'étuve à 36 C sous atmosphère humide pendant 60 heures. PRECULTURE 2 Chaque tube est repris par environ 25ml de milieu A. Après contr8le de la pureté par l'essai de Gram, les suspensions de germes récupérées sont mélangées. Le mélange est utilisé pour ensemencer 16 erlens de 2 litres contenant chacun 400ml de milieu A. Chaque erlen reçoit environ 50mI du mélange de la suspension de germes. Les erlens sont mis en incubation à 36 C pendant 24 heures sous agitation type va et vient. Après examen de la pureté des erlens par l'essai de Gram et le contrÈle de l'absence de développement de contaminants sur les milieux de BordetGengou, les suspensions bactériennes des erlens sont réunies et la concentration en germes est estimée par mesure de la densité optique à 650nm. Préculture 2: D650nm = 1,80 correspondant à environ 40.109 germes/mi. PRECULTURE 3: Stade préfermenteurs Deux fermenteurs renfermant 40 litres de milieu A sont ensemencés chacun avec 3,2 litres de la préculture précédente, pour avoir une suspension de germes titrant au moins 10 germes/ml. La culture est réalisée à 36 C, sous agitation modérée et sous aération pendant 24 heures. En fin de fermentation, la pureté est contr6lée par essai de Gram et la densité de germes appréciée par la mesure de la densité optique à 650nm. Après 24 heures d'incubation les densités optiques mesurées sur chaque 10 préfermenteur étaient égales à 3,01 et 3,37, ce qui correspond à une concentration bactérienne d'environ 64-68.109 germes/ml. CULTURE INDUSTRIELLE La culture industrielle a été réalisée en fermenteur contenant 1000 15 litres de milieu B tel que défini à l'exemple 1. Ce fermenteur a été ensemencé avec la préculture précédente. La concentration en germes après ensemencement est de l'ordre de 5.109 germes/ml. La culture est effectuée à 36 C, sous agitation pendant 40 heures, 20 avec aération. En cours de fermentation, on ajoute en plusieurs fois une solution de méthylcellulose type Colorcon A15, en fonction de l'évolution de la biomasse au cours du temps. Les additions de méthylcellulose ont été effectuées au bout de 7h, 24h et 32h de culture. Chaque addition consistait à 25 transférer dans le fermenteur 24 litres d'une solution de milieu A contenant 1,25g/litre de méthylcellulose. La culture est arrêtée à t = 40 heures. Après refroidissement, la culture est inactivée par l'addition de merthiolate à la concentration finale de 0,01% (P/V), et centrifugée en 30 continu. Le surnageant est clarifié par filtration. L'évolution de la biomasse ainsi que la teneur en antigènes (mesurée par un test ELISA) dans le surnageant de culture, au cours du temps, sont résumées dans le tableau II ci-après. 35 - 10 - TABLEAU II s1 Temps de DO650 Concentration Teneur en F-HA Teneur en culture en germes Unités ELISA toxine par ml par ml pertussis Unités ELISA par ml t O 0,301 7,5.10 - t 6h 0,77 15.109 t 22h 3,54 72.109 - t 24h 4,10 90.109 450 240 t 30h 5,97 120.109 1800 480 t 40h 8,20 170.109 2200 550 :; : Vi. A. 0:,:t -: 'a : D d: 0 ^: SE : 0 de : :; :;. :00 ? - il - 2596413 REVENDICATIONS 1. Composition de milieu de culture des bactéries appartenant au genre Bordetella, comprenant les ingrédients de base nécessaires à cette culture, ainsi que la cyclodextrine ou ses dérivés, caractérisée par le fait que ladite composition contient en outre au moins un dérivé éthérifié d'un polymère de D-glucose ayant une masse moléculaire au moins égale à 2000. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée par le fait que ledit dérivé éthérifié est un dérivé de la cellulose dans lequel une partie des groupements hydroxyle sont éthérifiés par des groupements alkyle inférieur ou hydroxy-alkyle inférieur. 3. Composition selon la revendication 2, caractérisée par le fait que lesdits dérivés éthérifiés de la cellulose sont choisis parmi la méthylcellulose, l'hydroxypropyl méthylcellulose, l'hydroxyéthyl cellulose, l'hydroxybutyl méthylcellulose. 4. Composition selon la revendication 1, caractérisé par le fait que 15 ledit dérivé éthérifié est la carboxyméthyl cellulose. 5. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le milieu de culture contient de 0,01 à 2g/litre dudit dérivé éthérifié, et de préférence de 0,05 à 0, 5g/litre. 6. Composition selon l'une quelconque des revendications 20 précédentes, caractérisée par le fait que la cyclodextrine, ou un de ses dérivés, est présente à raison de 0,5 à 5g/litre, de préférence de 1 à 2g/litre. 7. Utilisation d'un dérivé éthérifié d'un polymère de D-glucose ayant une masse moléculaire au moins égale à 2000, en association avec la 25 cyclodextrine ou ses dérivés, dans la culture de bactéries du genre Bordetella, et en particulier dans la culture en milieu agité de Bordetella pertussis, pour favoriser la croissance de la culture et/ou l'expression des antigènes LPF et F-HA. 8. Utilisation selon la revendication 7, caractérisée par le fait 30 que ledit dérivé éthérifié est tel que défini dans l'une quelconque des revendications 2 à 4. 9. Procédé de culture des bactéries du genre Bordetella consistant à cultiver lesdites bactéries dans un milieu de culture approprié, le milieu de culture contenant une cyclodextrine ou ses dérivés, caractérisé par le fait 35 que l'on ajoute audit milieu de culture au moins un dérivé éthérifié d'un polymère de D-glucose ayant une masse moléculaire au moins égale à 2000. 10. Procédé selon la revendication 9, caractérisé par le fait que l'on ajoute ledit dérivé éthérifié, en une plusieurs fois, à raison de 0,05 à 2g/litre, et de préférence de 0,05 à 0,5g/litre. -12 2596413 11. Procédé selon la revendication 9 ou 10, caractérisé par le fait que ledit dérivé éthérifié est tel que défini dans l'une quelconque des revendications 2 à 4. 20 30 40