FR 2593375 A1 19870731 FR 8601244 A 19860129 i La présente invention concerne une soupape de fonctionnement pour autocuiseur. On connait de nombreux types de soupape de fonctionnement pour autocuiseur. Parmi celles-ci, on connait notamment des soupapes rotatives comprenant un corps mobile en forme de coiffe, présentant un fond dont la face interne comporte un pointeau central qui repose librement sur l'ajutage de sortie de la vapeur de l'auto- cuiseur, lorsque la soupape est en position de fonction- nement. Dans certaines réalisations, l'intérieur du corps mobile comporte une masse de lestage adaptée pour que le centre de gravité du corps mobile soit situé en dessous du pointeau. Par ailleurs, le corps mobile comprend une ou plusieurs ouvertures latérales d'échappement de la vapeur. Lorsque la pression de la vapeur de cuisson formée à l'intérieur de l'autocuiseur atteint la valeur désirée, le pointeau du corps mobile se soulève de l'extré- mité de l'ajutage, ce qui permet à la vapeur de s'échapper à l'extérieur du corps mobile. La soupape maintient ainsi à l'intérieur de l'autocuiseur une pression sensiblement constante. Dans les réalisations connues, répondant à la structure précitée, l'échappement de la vapeur provoque la rotation du corps mobile, ce qui engendre un bruit qui est désagréable pour de nombreux utilisateurs. Le but de la présente invention est de remédier à cet inconvénient en créant une soupape qui reste immobile pendant son fonctionnement, tout en présentant l'excellente sécurité de fonctionnement qui est assurée par les soupapes rotatives. La soupape de fonctionnement visée par l'invention, comprend un corps mobile en forme de coiffe présentant un fond dont la face interne comporte un pointeau central reposant librement sur l'ajutage de sortie de la vapeur de l'autocuiseur, lorsque la soupape est en position de fonctionnement, l'intérieur du corps mobile comportant une masse de lestage adaptée pour que le centre de gravité du corps mobile soit situé en-dessous du pointeau, ce corps mobile comportant une ouverture latérale d'échappe- ment de la vapeur. Suivant l'invention, cette soupape est carac- térisée en ce que l'ouverture latérale du corps mobile est dissymétrique de façon que l'échappement de la vapeur crée un couple qui tend à faire pivoter ce corps mobile autour de son axe et en ce que ce corps mobile comporte une butée coopérant avec une butée fixe pour empêcher le pivotement de ce corps sous l'effet du couple précité. Ainsi, lors du fonctionnement de la soupape, le couple engendré par l'échappement de la vapeur fait pivoter le corps mobile jusqu'à ce que la butée de celui-ci s'appuie contre la butée fixe. Le corps mobile étant ainsi immobilisé, aucun bruit désagréable n'est engendré lors du fonctionnement de la soupape. Selon une version avantageuse de l'invention, la soupape comprend des moyens pour soulever le corps mobile par rotation de celui-ci pour le mettre en position de vidange de la vapeur. Ces moyens comprennent de préférence au moins un doigt ménagé sur le corps mobile pouvant s'engager sur une rampe fixe, par rotation dudit corps mobile. Selon une version préférée de l'invention, le couple créé par l'échappement de la vapeur par l'ouver- ture dissymétrique est opposé au sens de rotation du corps mobile pour mettre celui-ci en position de vidange de la vapeur. Ainsi, la soupape ne risque pas de pivoter intempestivement vers la position de vidange de la vapeur. D'autres particularités et avantages de l'inven- tion apparaîtront encore dans la description ci-après. Aux dessins annexes, donnés à titre d'exemples non limitatifs: - la figure 1 est une vue en coupe longitudinale d'une soupape conforme à l'invention, en position sur l'ajutage de sortie de la vapeur d'un autocuiseur, - la figure 2 est une vue en élévation avec arrachement,de la soupape, en position de fonctionnement, - la figure 3 est une vue de dessus de la soupape, dans la position représente sur la figure 2, - la figure 4 est une vue en élévation de la soupape en position de début de vidange de la vapeur, - la figure 5 est une vue de dessus de la soupape dans la position montrée à la figure 4, - la figure 6 est une vue analogue à la figure 4, la soupape étant en position finale de vidange, - la figure 7 est une vue de dessus de la soupape dans la position montrée à la figure 6. Dans la réalisation selon la figure 1, la soupape de fonctionnement pour autocuiseur comprend un corps mobile 1 en forme de coiffe, par exemple en matière plas- tique, présentant un fond 2 dont la face interne comporte un pointeau central 3 reposant librement sur l'ajutage 4 de sortie de la vapeur de l'autocuiseur. Cet ajutage 4 est fixé au couvercle 5 de l'autocuiseur. L'intérieur du corps mobile 1 comporte une masse de lestage 6 adaptée pour que le centre de gravité du corps mobile 1 soit situé en-dessous du pointeau 3. Par ailleurs, le corps mobile 1 présente une ouverture latérale 7 d'échappement de la vapeur. Conformément à l'invention, l'ouverture latérale 7 du corps mobile 1 est dissymétrique (voir figures 3, et 7) de façon que l'échappement de la vapeur crée un couple (voir flèche F de la figure 3) qui tend à faire pivoter ce corps mobile 1 autour de son axe X-X'. Par ailleurs, le corps mobile 1 comporte une butée 8 coopérant avec une butée 9 fixe par rapport au couvercle 5 de l'autocuiseur (voir figure 3) pour empêcher le pivotement de ce corps i sous l'effet du couple F précité. La soupape conforme à l'invention, comprend également des moyens pour soulever le corps mobile 1 par rotation de celui-ci pour le mettre en position de vidange de la vapeur. Dans la réalisation représentée (voir figures 2 à 7), ces moyens comprennent deux doigts 8, 10, diamétra- lement opposés, fixés à la partie inférieure du corps 1, ces deux doigts 8, 10 pouvant s'engager par rotation du corps I suivant son axe X-X' sur deux rampes 11, 12 fixes par rapport au couvercle 5 de l'autocuiseur et s'étendant de façon diamétralement opposée sur un cercle C. Ces deux doigts 8, 10 sont parallèles à l'axe X-X' et sont portés par un rebord 18 perpendiculaire à cet axe s'étendant sur un peu plus de 180 autour de ce dernier. Dans la réalisation représentée, la butée fixe 9 et les rampes 11, 12 sont ménagées sur une poignée 13 solidaire du couvercle 5 de l'autocuiseur. Le couple F créé par l'échappement de la vapeur par l'ouverture dissymétrique 7 est opposé au sens de rotation R (voir figure 3) du corps mobile 1 pour mettre celui-ci en position de vidange de la vapeur. Comme on le voit sur les figures 1 et 2, l'ouver- ture latérale dissymétrique 7 est ménagée en regard du pointeau 3 et de l'extrémité 4a de l'ajutage 4 qui reçoit ce pointeau. On voit également sur les figures 1 et 2 que le corps mobile 1 comporte une cavité 14 ménagée entre le fond 2 du corps mobile et la masse de lestage 6 et entourant le pointeau 3 et l'extrémité supérieure 4a de l'ajutage. Cette cavité 14 s'ouvre vers l'extérieur par l'ouverture latérale 7 d'échappement de la vapeur. Comme montré en pointillés sur les figures 3, 5 et 7, la cavité 14 est délimitée latéralement par une surface cylindrique 15 coaxiale au pointeau 3 et à l'ajutage 4. L'une 15a des extrémités de cette surface cylin- drique 15 est pratiquement directement raccordée à l'un 7a des bords latéraux de l'ouverture 7 d'échappement de la vapeur et l'autre extrémité 15b de cette surface cylindrique est raccordée à l'autre bord latéral 7b de l'ouverture 7 par une surface plane 15c sensiblement tangente à l'extrémité 15b de la surface cylindrique 15. On voit par ailleurs sur les figures 2 à 7, qu'une seconde butée fixe 16 placée au-delà du sommet de la rampe 12 coopérant avec le doigt 10 ménagé sur le corps mobile 1, est prévu pour limiter la rotation du corps mobile 1 dans un sens R opposé à celui du couple F exercé par la vapeur s'échappant de l'ouverture 7. Cette seconde butée 16 définit la position finale de vidange de la vapeur (voir figures 6 et 7). Le corps mobile 1 comporte en outre une languette de préhension 17 à l'opposé de l'ouverture 7 d'échappement de la vapeur. Par ailleurs, on voit sur la figure 1, que la masse de lestage 6 est fixée de façon amovible à l'inté- rieur du corps 1 et comporte à sa partie inférieure un ressort 19 qui prend appui élastiquement dans une gorge annulaire 20 pratiquée dans l'ajutage 4 et qui permet de monter le corps 1 sur cet ajutage par encliquetage, la hauteur de cette gorge 20 étant suffisante pour per- mettre au corps 1 de se soulever lorsque les doigts 8, montent sur les rampes 11, 12. L'alésage central 21 de la masse de lestage 6 dans lequel est engagé l'ajutage 4 présente avec ce dernier un jeu minimal de façon que la vapeur s'échappe en totalité par l'ouverture 7. La masse de lestage 6 peut être remplacée par une masse en deux parties 6a, 6b (voir partie droite de la figure 1), plus légère, permettant le fonctionne- ment de la soupape avec une pression inférieure. Le fonctionnement de la soupape que l'on vient de décrire est le suivant: Dans la position de fonctionnement représentée sur les figures 1 et 2, le pointeau 3 s'appuie sur l'aju- tage 4 et les doigts 8, 10 du corps 1 sont disposés à l'extérieur des rampes 11, 12 et ne touchent pas la piste circulaire sur laquelle sont ménagées ces rampes. Lorsque la vapeur atteint la pression de fonc- tionnement, le pointeau 3 se soulève de l'ajutage 4 et la vapeur s'échappe à l'extérieur par l'ouverture 7. Du fait de la dissymétrie de cette ouverture 7 et de la forme de la cavité 14, en particulier de la surface plane 15c qui agit comme déflecteur par rapport à la trajectoire de la vapeur, l'échappement de la vapeur crée un couple F (voir figure 3) tel que le doigt 8 vient en butée contre la butée fixe 9. Ainsi, le corps 1 reste immobile et ne risque pas de pivoter intempestivement dans le sens R, c'est-à-dire vers la position de vidange de la vapeur. En fin de cuisson, l'utilisateur tourne le corps 1 dans le sens R. Lors de cette rotation, les doigts 8, 10 montent sur les rampes 11, 12 (voir figure 4) et le pointeau 3 se soulève de l'ajutage 4, ce qui permet la vidange de la vapeur. Le frottement des doigts 8, sur les rampes 11, 12 est tel que le corps 1 est stable en toutes positions des doigts 8, 10 sur les rampes 11, 12 malgré le couple F provoqué par l'échappement de la vapeur. L'utilisateur peut ainsi augmenter progressivement le débit de vidange de la vapeur en faisant monter progres- sivement les doigts 8, 10 sur les rampes 11, 12. Le débit maximal de vidange de la vapeur est atteint dans la position représentée sur les figures 6, 7. Dans cette position, le doigt 10 prend appui contre la butée fixe 16. REVENDICATIONS 1. Soupape de fonctionnement pour autocuiseur, comprenant un corps mobile (1) en forme de coiffe pré- sentant un fond (2) dont la face interne comporte un pointeau central (3) reposant librement sur l'ajutage (4) de sortie de la vapeur de l'autocuiseur, lorsque la soupape est en position de fonctionnement, l'intérieur du corps mobile comportant une masse de lestage (6) adaptée pour que le centre de gravité du corps mobile soit situé en-dessous du pointeau, ce corps mobile (1) présentant une ouverture latérale (7) d'échappement de la vapeur, caractérisée en ce que l'ouverture latérale (7) du corps mobile (1) est dissymétrique de façon que l'échappement de la vapeur crée un couple (F) qui tend à faire pivoter ce corps mobile (1) autour de son axe (X-X')et en ce que ce corps comporte une butée (8) coopérant avec une butée fixe (9) pour empêcher le pivotement de ce corps sous l'effet du couple précité. 2. Soupape conforme à la revendication 1, carac- térisée en ce qu'elle comprend des moyens pour soulever le corps mobile (1) par rotation de celui-ci pour le mettre en position de vidange de la vapeur. 3. Soupape conforme à la revendication 2, carac- térisé en ce que ces moyens comprennent au moins un doigt (10) ménagé sur le corps mobile (1) pouvant s'engager sur une rampe fixe (12) par rotation dudit corps mobile (1). 4. Soupape conforme à la revendication 3, carac- térisé en ce que lesdits moyens comprennent deux doigts (8, 10) diamétralement opposés, coopérant avec deux rampes fixes (11, 12) également diamétralement opposées. 5. Soupape conforme à l'une des revendications 2 à 4, caractérisée en ce que la butée fixe (9) et la ou les rampes (11, 12) sont ménagées sur une poignée (13) solidaire du couvercle (5) de l'autocuiseur. 6. Soupape conforme à l'une des revendications 2 à 5, caractérisée-en ce que le couple (F) crée par l'échap- pement de la vapeur par l'ouverture dissymétrique (7) est opposé au sens de rotation (R) du corps mobile (1) pour mettre celui-ci en position de vidange de la vapeur. 7. Soupape conforme à l'une des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que l'ouverture latérale dissy- métrique (7) est ménagée en regard du pointeau (3) et de l'extrémité (4a) de l'ajutage sur lequel repose ce pointeau. 8. Soupape conforme à l'une des revendications 1 à 7, caractérisée en ce que le corps mobile (1) comporte une cavité (14) ménagée entre le fond (2) du corps mobile et la masse de lestage (6) et entourant le pointeau (3) et l'extrémité supérieure (4a) de l'ajutage, cette cavité (14) s'ouvrant vers l'extérieur par ladite ouverture latérale (7) d'échappement de la vapeur et en ce que cette cavité (14) est délimitée latéralement par une surface cylindrique (15) coaxiale au pointeau (3) et à l'ajutage (4), l'une (15a) des extrémités de cette surface cylindrique (15) étant sensiblement directement raccordée à l'un (7a) des bords latéraux de l'ouverture (7) d'échappement de la vapeur et l'autre extrémité (15b) de cette surface cylindrique étant raccordée à l'autre bord latéral (7b) de l'ouverture précitée, par une surface plane (15c) sensiblement tangente à ladite extrémité (15b) de la surface cylindrique. 9. Soupape conforme à l'une des revendications 4 à 8, caractérisée en ce qu'une seconde butée fixe (16) coopérant avec l'un (10) des doigts ménagés sur le corps mobile (1) est prévue pour limiter la rotation de ce corps mobile dans un sens opposé à celui du couple (F) exercé par la vapeur s'échappant de l'ouverture, cette seconde butée (16) définissant la position finale de vidange de la vapeur. 10. Soupape conforme à l 'une des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que le corps mobile (1) comporte une languette de préhension (17), à l'opposé de l'ouver- ture (7) d'échappement de la vapeur.