FR 2575367 A2 19860704 FR 8420051 A 19841228 Appareil pour séparer les têtes d'ail gousses. Le Brevet N" 84 02 234 décrit un appareil pour séparer les têtes d'ail en gousses. Le but de l'invention est de perfectionner l'appareil décrit dans ce brevet, et notamment - d'assurer une séparation complète des têtes d'ail même les plus résistantes ; et - d'éviter de blesser les gousses, ce qui est important non seulement pour la présentation du produit mais aussi pour sa conservation et pour son utilisation comme semence. L'appareil selon l'invention comprend une surface inférieure substantiellement horizontale, propre à supporter les têtes d'ail, une surface supérieure propre à s'appuyer sur les têtes posées sur la surface inférieure, la surface inférieure circulant sans fin dans une direction longitudinale et la surface supérieure, qui ne circule pas dans la direction longitudinale, présentant un degré de liberté en hauteur, et des moyens pour presser la surface supérieure contre les têtes, soumettant ainsi celles-ci à des forces de rupture et les faisant tourner en tous sens. La surface inférieure est constituée par la surface rugueuse d'une bande transporteuse. La bande transporteuse est, de préférence, recouverte d'une couche de caoutchouc ou de matière plastique présentant une surface très rugueuse, par exemple la surface dite surface griffée", qui donne une bonne adhérence sur les têtes d'ail et une certaine élasticité dans la direction perpendiculaire à la surface. Le même matériau et le même état de surface peuvent être utilisés pour réaliser la surface supérieure. La bande transporteuse peut être supportée, dans la région où elle constitue la surface inférieure, par des rouleaux espacés dans la direction longitudinale. Selon une caractéristique de l'invention, la surface supérieure comprend au moins une portion de surface horizontale suspendue de façon à pouvoir être soulevée par les têtes d'ail présentes entre les surfaces inférieure et supérieure. Elle comprend, de préférence, une pluralité de telles portions de surface horizontales pouvant être soulevées individuellement. D'autres caractéristiques de l'invention ressortiront de la description détaillée donnée ci-après à titre illustratif et non limitatif, et du dessin annexé dont la figure unique représente schématiquement, en vue de côté, un appareil conforme à l'invention. Une bande transporteuse 42 circule sans fin entre deux tambours 50 de même diamètre dont les axes sont situés dans un même plan horizontal, l'ensemble étant entraîné par un moteur non représenté. Le brin supérieur de la bande 42 est supporté par des rouleaux 43 régulièrement espacés dans la direction longitudinale, c'est-à-dire la direction de déplacement du brin supérieur, de façon que celui-ci s'étende approximativement dans un plan horizontal. Les rouleaux 43 sont montés, libres en rotation, sur le bâti de l'appareil. La bande 42 présente, comme indiqué plus haut, une couche extérieure élastique et à surface rugueuse. Au-dessus de la partie de la bande 42 supportée par les rouleaux 43, dont la face tournée vers le haut définit la surface inférieure 40 de l'appareil, sont disposés deux plateaux 51 dont la face tournée vers le bas définit la surface supé rieure 41 de l'appareil. Les deux plateaux 51 sont placés l'un après l'autre dans le sens de circulation de la surface inférieure 40, indiqué par la flèche F. Chaque plateau 51 est articulé à des leviers 46, 47 pouvant pivoter autour d'axes fixes 52 situés plus haut que le plateau. Les axes 52 sont horizontaux et perpendiculaires au plan de la figure 1, donc parallèles à ceux des tambours 50 -et des rouleaux 43. Les leviers 46, 47 sont parallèles entre eux et leur longueur entre les axes 52 et leur point d'articulation au plateau 51 est la même, formant ainsi un parallélogramme déformable et permettant au plateau 51 de se déplacer parallèlement à lui-même selon un mouvement présentant une composante verticale et une composante dans la direction lonL gitudinale. Le mouvement du plateau 51 est limité dans le sens d'avant en arrière, c'est-à-dire dans le sens opposé à la flèche F, par une butée 48 qui, dans l'exemple représenté, coopère avec un prolongement de l'unau moins des leviers 46 au-delà de l'axe 52 correspondant. Dans la position limite définie par la butée, les points d'articulation des leviers 46, 47 avec les plateaux 51 sont situés en avant des axes 52 correspondants. Cette position correspond à une position limite basse de la surface supérieure 41, à partir de laquelle celle-ci peut se déplacer vers le haut et vers l'avant La butée 48 est réglable de façon à permettre un ajustement de la position basse en fonction de la grosseur des têtes d'ail à traiter. Chacun des plateaux 51 est revêtu sur sa face inférieure d'un morceau de bande semblable à la bande transporteuse 42 de facon à donner à la surface supérieure 41 des caractéristiques semblables à celles de la surface inférieure 40. La surface supérieure 41 comprend deux portions de surface horizontales 44 correspondant respectivement à des parties horizontales antérieures des deux plateaux 51, auxquelles se raccordent des parties obliques 45 correspondant à des parties obliques postérieures des plateaux. Les parties de surface 45 sont orientées de façon descendante dans le sens F de circulation de la surface inférieure 40 et forment avec les portions 44 des dièdres assez ouverts. Des poids 53 sont posés sur les plateaux 51. La bande transporteuse 42 est alimentée en têtes'ail par une seconde bande transporteuse 54 munie de taquets 55, qui puise les têtes d'ail dans un réservoir non représenté et les dépose sur le brin horizontal de la bande 42, en amont de la surface supérieure 41. La largeur de la bande 54 et l'espace- ment des taquets 55 sont tels qu'une seule tête d'ail soit présente entre deux taquets consécutifs, et les vitesses relatives des deux bandes transporteuses sont telles que la distance entre deux têtes d'ail posées sur la bande 42, dans la direction longitudinale, soit au moins égale à la longueur d'une portion de surface supérieure 44. Le fonctionnement de l'appareil est le suivant. Les têtes d'ail déposées sur la bande transporteuse 42 sont acheminées par le déplacement de celles-ci sous les plateaux 51. En raison de l'inclinaison des portions de surface 45, l'espace compris entre le premier plateau suspendu 51et la surface- inrerieure 40 présente dans sa partie arrière une hauteur supérieure au diamètre des têtes d'ail, lesquelles peuvent y pénétrer librement, puis cette hauteur diminue de sorte que les têtes sont obligés de soulever le plateau 51 pour pouvoir poursuivre leur progression. Une seule tête étant présente à la fois sous le plateau, elle supporte le poids de celui-ci et des masses 53 qui y sont placées. Le mode d'action des surfaces inférieure et supérieure et des moyens de pression est d'une façon générale le même que dans l'appareil du brevet N 84 02 234. En raison du mouvement relatif de translation des deux surfaces dans la direction- longitudinale et de leur adhérence vis-à-vis des têtes d'ail, ces dernières sont forcées de rouler entre les deux surfaces. De plus la forme des têtes étant irrégulière, elles ne tournent pas sur elles-mêmes autour d'un axe déterminé, mais tournent en tous sens. Les forces exercées par l'appareil s'appliquent donc successivement dans toutes les régions de la superficie des têtes, facilitant ainsi leur dislocation. Si une tête n'est pas entièrement séparée en gousses après avoir dépassé le premier plateau, la même action est reprise par le second plateau. La longueur de chaque portion de surface supérieure horizontale 44 et les poids 53 correspondants sont déterminés de fa çon à assurer une séparation complète des têtes d'ail en fin de parcours, les poids 53 pouvant être ajustés pour chaque lot de têtes en fonction de leur résistance à l'éclatement. Les butees 48 sont réglées, quant à elles, de façon que la distance e entre la surface inférieure 40 et les portions de surface supérieure horizontales 44, pour la position limite basse des plateaux, soit inférieure au diamètre des têtes, et que la hauteur disponible à l'entrée des surfaces inclinées 45 soit supérieure à ce diamètre. L'existence des deux portions de surface supérieures horizontales 44 pouvant être soulevées individuellement permet de traiter simultanément deux têtes d'ail, chacune supportant un poids déterminé. Bien entendu, il est possible de prévoir une seule portion de surface supérieure horizontale plus longue, ou des portions de surface horizontales plus nombreuses et plus courtes, le nombre de têtes traitées par unité de temps étant fonction croissante du nombre de portions de surface indépendantes. Revendications. 1. Appareil pour séparer les têtes d'ail en gousses, comprenant, selon la revendication 1 du brevet N" 84 02 234, une surface inférieure (40) substantiellement horizontale, propre à supporter les têtes d'ail, et une surface supérieure (41) propre à s'appuyer sur les têtes posées sur la surface inférieure la surface inférieure circulant sans fin dans une direction longitudinale (F) et la surface supérieure, qui ne circule pas dans la direction longitudinale, présentant un degré de liberté en hauteur, et des moyens (53) pour presser la surface supérieure contre les têtes, soumettant ainsi celles-ci à des forces de rupture et les faisant tourner en tous sens, caractérisé en ce que la surface inférieure est constituée par la surface rugueuse d'une bande transporteuse (42). 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que les surfaces inférieure et supérieure présentent de l'élasticité dans la direction perpendiculaire à ces surfaces. 3. Appareil selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la bande transporteuse est supportée, dans la région où elle constitue la surface inférieure, par des rouleaux (43) espacés dans la direction longitudinale. 4. Appareil selon la revendication 3, caractérisé en ce que les rouleaux sont libres en rotation. 5. Appareil selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la surface supérieure comprend au moins une portion de surface horizontale (44) suspendue de façon à pouvoir être soulevée par les têtes d'ail présentes entre les surfaces inférieure et supérieure. 6. Appareil selon la revendication 5, caractérisé en ce que la surface supérieure comprend une pluralité de portions de surface horizontales (44) suspendues pouvant être soulevées individuellement. 7. Appareil selon l'une des revendications 5 et 6, caractérisé en ce qu'à chaque portion de surface supérieure horizontale est raccordée, en amont de celle-ci par rapport au sens de circulation (F) de la surface inférieure, une portion de surface descendante (45) qui se soulève avec elle. 8. Appareil selon lune des revendications 5 à 7, caractérisé en ce que chaque portion de surface supérieure est suspendue au moyen de leviers (46, 47) formant un parallèlogramme déformable, de façon que le soulèvement de cette portion de surface s'accompagne d'un léger déplacement dans le sens de circulation de la surface inférieure. 9. Appareil selon la revendication 8, caractérisé en ce qu'une butée réglable (48) définit pour chaque portion de surface une position limite basse1 dans laquelle tend à la ramener l'action de la pesanteur. 10. Appareil selon l'une des revendications~5 à 9, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens (54) pour amener des têtes d'ail une à une sur la bande transporteuse de façon que la distance entre deux têtes dans la direction longitudinale soit au moins égale à la. longueur d'une portion de surface supérieure horizontale (44).