FR 2564695 A1 19851129 FR 8408319 A 19840528 La présente invention concerne les installations d'aquaculture en présence de courants. On connaît déjà des installations d'aquaculture placées dans des sites protégés tels que des atolls ou des fonds de fjords. Cependant, un inconvénient de ces installations est leur confinement car l'eau n'est renou- velée que partiellement et subit différents processus de pollution. Ainsi, les poissons provoquent une pollution locale du volume qui les contient. Cette situation favorise l'extension des maladies si bien que la densité des poissons doit être limitée. En outre, le confinement de l'eau réduit son oxygénation et la densité de poissons qui peuvent ainsi être élevés est donc aussi limitée. On a essayé de remédier à ces inconvénients par l'aquaculture en haute mer. On a déjà utilisé des cages flottantes ancrées au fond de la mer. Le fonction- nement de celles-ci est satisfaisant dans des sites proté- gés tels que des baies ou des anses. Cependant, elles ne peuvent pas résister aux conditions régnant en haute mer. On ne les utilise donc qu'avec des densités modérées de poissons, compte tenu de la pollution propre aux poissons eux-mêmes. On a aussi suggéré de munir des platesformes analogues à celles qui sont utilisées pour le forage en mer, de cages d'élevage qui leur sont raccordées. Ces installations donnent satisfaction lorsque les conditions de courant sont bien adaptées, c'està-dire lorsque les courants sont suffisamment forts pour assurer un renouvel- lement de l'eau et une dispersion desdéjections ou, lorsque les courants sont tout à fait inexistants et permettent aux déjections de tomber directement au fond de la mer. On a cependant constaté que, dans les mers dont les courants ont une intensité moyenne, des problèmesde pollution, notamment de pollution interne pouvaient se poser. L'invention concerne une installation d'aquaculture en mer libre qui ne présente pas ls inconvénients précités, essentiellement de pollution interne. Plus précisément, elle concerne une telle instal- lation qui comprend au moins deux modules flottants submer- sibles. Les modules sont décalés l'un par rapport à l'autre, en direction perpendiculaire à la direction moyenne des courants de la couche superficielle de la mer, d'une distance suffisante pour que les zones d'action des deux modules ne se recoupent pratiquement pas. Dans le présent mémoire, l'expression "zone d'action" désigne la région de la mer qui est affectée par la pollution due aux poissons élevés dans les modules. Ainsi, ces zones d'action ont une grande longueur parallèlement à la direction moyenne des courants et une certaine étendue transversalement à cette direction moyenne. Par exemple, lorsque deux modules sont placés côte à côte, la distance qui les sépare, en direction perpendiculaire à la direction moyenne des courants, est au moins égale à la somme des demi-largeurs des zones d'ac- tion des deux modules. Par exemple, lorsque les modules ont une dimension minimale de 20 mètres dans toutes les directions parallèles à la surface de la mer, une distance de l'ordre de 100 mètres et au moins égale à 40 mètres est avantageuse. Chaque module est avantageusement constitué d'une ossature rigide destinée à flotter et dont la dimension minimale est de 20 mètres dans toutes les directions paral- lèles à la surface de la mer, portant des cages d'élevage qui en sont solidaires, des dispositifs assurant l'ancrage de l'ossature. Dans un exemple d'installation, plusieurs modules, par exemple six, sont disposés suivant une ligne sensiblement perpendiculaire à la direction moyenne des courants, et une structure centrale est associée à l'ensemble del'instal- lation. La structure centrale est reliée aux différents modules par des canalisations souples immergées, destinées au transfert de la nourriture des poissons, à la transmis- sion d'énergie nécessaire au fonctionnement de divers dispositifs placés sur les modules, etc. D'autres caractéristiques et avantages de l'inven- tion ressortiront mieux de la description qui va suivre, faite en référence aux dessins annexés sur lesquels: la figure 1 est une perspective schématique représentant une partie d'une installation comprenant une structure centrale et plusieurs modules dont deux seulement sont représentés; la figure 2 est une élévation d'un module d'élevage de l'installation représentée sur la figure 1; et la figure 3 est une vue en plan du module de la figure 2. La figure 1 représente une partie d'une installa- tion d'aquaculture selon l'invention. L'installation comporte une structure centrale 10 et plusieurs modules d'élevage dont deux sont repérés par les références 12 et 14. La structure centrale comporte un ensemble fixe reposant au fond de la mer et fixé à des pieux battus au fond. La structure est représentée sous forme d'une colonne 16 formée par des poutrelles et ayant une grande rigidité. Cette colonne est fabriquée selon les techniques bien connues des spécialistes des plates-formes pétrolières. La colonne porte un pont 18 qui supporte lui-même toutes les installa- tions 20 nécessaires à l'installation. Le pont 18 est supporté à une hauteur suffisamment grande au-dessus du niveau des plus hautes mers pour que même en cas de forte tempête, la plate-forme ne soit pas affectée par les vagues. L'une des faces de la colonne 16 comprend des défenses permettant l'accostage d'un navire assurant le ravitaillement. Les différents dispositifs portés par le pont comprennent des récipients de quelques mètres cubes destinés au stockage des aliments des poissons, sous forme de granu- lés. Ces aliments peuvent être de différents types, par exemple à humidifier avant utilisation. Une réserve d'eau douce, une réserve de combustible et un réservoir d'air comprimé sont aussi placés sur le pont. Une petite centrale comprenant des groupes électro- gènes permet l'alimentation des différents équipements de la structure centrale et des modules qui doivent recevoir du courant électrique. En outre, l'installation comporte une station de pompage destinée à transmettreo tous les fluides aux différents modules. Par exemple, les aliments reçus par la structure centrale, à partir d'un navire déchargé à l'aide de la grue 22, sont préparés dans la structure centrale puis transmis par canalisation telle que 24, vers les différents modules, en présence d'un véhicule fluide qui peut être de l'eau ou de l'air. On ne décrit pas plus en détail la structure centrale étant donné que les diverses fonctions qu'elle remplit et sa construction sont déjà connues, séparément. Les figures 2 et 3 représentent plus en détail un exemple de module d'élevage. Ce module comporte une ossature rigide 26 dont la plus petite dimension, en vue en plan telle que représentée sur la figure 3, est au moins égale à 20 m. Ces dimensions permettent à la structure de résister aux mers les plus sévères. La partie inférieure de la structure comporte des réservoirs 28 qui sont norma- lement remplis d'air lorsque la structure flotte à la surface mais qui peuvent être remplis d'eau lorsque le module doit être immergé, comme décrit dans la suite du présent mémoire. Des treillis 30 délimitent des cages d'élevage a l'intérieur de l'ossature. Ces cages sont alimentées par l'intermédiaire de distributeurs 32 placés au-dessus de chaque cage et permettant une bonne répartition des aliments dans tout le volume de chaque cage. La référence 34 désigne des masses suspendues à diverses hauteurs audessous de la structure et qui sont destinées à empêcher le choc de l'ossature contre le fond de la mer. En effet, ces masses, dès qu'elles reposent au fond de la mer, réduisent la force d'immersion exercée sur l'ossature et empêchent ainsi des chocs qui pourraient être nuisibles. Chaque module comporte en outre un système de balisage 36 et il est alimenté par une ou plusieurs canali- stions immergées 38 qui sont souples et qui sont norma- lement enfouies au fond de la mer, dans une tranchée. Des caméras de télévision 40 qui peuvent être immergées permet- tent la surveillance de la dimension des poissons et, de façon plus générale, des diverses conditions dans les cages. Il faut ainsi noter que la totalité des modules d'élevage peut être immergée à quelques mètres ou quelques dizaines de mètre au-dessous de la surface de la mer. En conséquence, tout l'appareillage doit pouvoir supporter cette immersion. Comme l'indique la figure 1, chaque module est retenu par des lignes d'ancrage 42 reliées, par l'inter- médiaire de dispositifs anti-pilonnement 44, à des corps morts 46. Les modules représentés ont une forme ramassée leur donnant une grande résistance mécanique. Ils sont disposés sur une ligne sensiblement perpendiculaire à la direction moyenne des courants. Cette disposition des différents modules permet une évacuation des déjections des poissons par les courants sans interférence d'un module sur l'autre. Les modules sont très accessibles, par bateau, et ils comportent, à cet effet, toutes les défenses et dispositifs d'accostage nécessaires, ainsi que les échelles et passerelles représentées sur la figure 2, permettant un accès commode. L'utilisation de corps morts communs à deux modules évite tout risque de collision entre les modules. Ceux-ci se comportent indépendamment en présence de houle, de courants, de vagues et de vents. La liaison entre la structure centrale et les modules est assurée par des canalisations immergées repérées par la référence 24 sur la figure 1. Elles peuvent reposer sur le fond mais sont de préférence placées dans une tranchée. Elles comportent avantageusement des tuyauteries et des câbles regroupés à l'intérieur d'une gaine ayant par exemple un diamètre de 120 mm, la gaine assurant la retenue et la protection. La canalisation formée est semi-rigide et elle contient par exemple quatre tuyauteries de transfert d'aliments, quatre câbles de transmission des informations des caméras de télévision, un câble d'alimentation électri- que et un câble d'alimentation en air comprimé. Le transfert des aliments peut être réalisé par exemple en présence d'eau de mer qui constitue le véhicule. L'arrivée des aliments sous forme d'un courant d'eau à une certaine pression permet un fonctionnement automatique des distributeurs 32 des différents modules. On considère maintenant plus précisément l'exploi- tation de l'installation décrite précédemment. Les diffé- rentes cages reçoivent des juvéniles provenant de piscicul- tures, transportés dans des cuves qui sont vidéesdans les différentes cages. Le transfert entre les cuves et les cages peut être réalisé directement par gravité ou à l'aide d'une pompe de reprise d'un type connu. Les aliments sont distribués par exemple deux fois par jour, à partir d'un ou plusieurs types d'aliments. La préparation est réalisée dans le module central qui comporte des installations de pesage et de dosage, avec éventuellement hydratation des granulés. Les aliments sont préparés temporairement avant transmission à la cage consi- dérée. La préparation est réalisée en fonction de la taille des poissons de la cage particulière, du taux de transfor- mation des aliments, des conditions climatiques, de la densité des poissons, etc., tous ces paramètres étant pris en compte par un ordinateur placé sur la structure cen- trale. Cette préparation peut être aussi effectuée en fonction de mesures réalisées et portant notamment sur la nature des courants et des vents, la température de la l'eau et sa turbidité, la concentration en oxygène dissous et la salinité de l'eau, son pH, la présence de matières polluantes éventuelles, telles que les hydrocarbures, etc. Lorsque du poisson doit être récupéré dans les cages, l'opération est avantageusement réalisée par aspira- tion. Dans ce cas, le bateau de service accoste le module considéré et introduit une canalisation souple qui se raccorde au fond de la cage considérée. Chaque cage comporte avantageusement un plafond mobile formé d'un treillis qui est descendu lors du pompage afin que les poissons soient proches de l'aspiration. Les modules flottent normalement à la surface de l'eau. Cependant, certaines conditions peuvent néces- siter leur immersion. Par exemple, lorsque la mer devient extrêmement mauvaise, il peut être avantageux d'éloigner les poissons de la surface de la mer et d'immerger les cages, par exemple à une dizaine de mètres audessous de la surface. A cet effet, les réservoirs 28 sont utilisés comme ballasts. Ceux-ci peuvent être remplis à une vitesse plus ou moins grande de manière que chaque module puisse être immergé très rapidement en cas d'urgence et moins rapidement dans le cas contraire. A cet effet, des électrovannes permettent l'entrée d'eau dans les bal- lasts 28 et la sortie d'.ir qu'ils contiennent afin que la vitesse d'immersion soit de l'ordre de 0,5 à 1 mètre par minute normalement. En cas d'urgence, cette vitesse peut atteindre 5 mètres par minute. Le choc contre le fond de la mer est évité par les masses suspendues 34 (figure 2). Bien qu'on ne l'ait pas indiqué précédemment, l'installation comporte les dispositifs nécessaires de sécurité, tels que le balisage réglementaire et une protec- tion par surveillance radar, permettant une immersion automatique des modules en cas de danger, par exemple d'arrivée d'un bateau susceptible de voler une partie 0 des poissons. Ainsi, on a décrit une installation dans laquelle la structure centrale est utilisée simplement pour l'exécution des différentes opérations nécessaires au fonctionnement sans que du personnel réside dans l'instal- lation, la commande étant assurée à distance par une infra- structure terrestre. Cette infrastructure est destinée à assurer la manutention des marchandises nécessaires au fonc- tionnement de l'installation, avec stockage éventuel, et elle assure l'acheminement des fournitures jusqu'à la structure centrale. Bien qu'on ait décrit une installation relativement proche de la terre et dont le module central est directement fixé au fond de la mer, ces caractéristiques ne sont qu'éven- tuelles. En effet, lorsque les fonds sont importants, la structure centrale peut elle-même être ancrée et peut flotter. D'autre part, indépendamment de la nature de la structure centrale, l'installation peut être autonome, c'est-à-dire que toutes les fonctions sont assurées à partir de la structure centrale qui doit alors permettre l'hébergement de personnel. La seule caractéristique essen- tielle selon l'invention est que les zones d'action des différents modules, c'est-à-dire les régions susceptibles d'être polluées par les déjections provenant d'un module, ne se recouvrent pas latéralement. Cette caractéristique est obtenue par espacement suffisant des modules,-transver- salement à la direction des courants moyens dans la couche superficielle dp la mer, c'est-à-dire la couche supérieure de quelques dizaines de mètres d'épaisseur. 256469S REVENID ICAT IONS I. Installation d'aquaculture en mer libre, d(u type qui compi-rid au moins deux modules flottants sub- mt rsibles (12, 14), caracterisée en ce que les deux modules (12, 14) sont décalés l'un par rapport à l'autre, en direc- tion perpendiculaile à la direction moyenne des courants dans la couche superficielle de la mer, d'une distance suffisante pour que les zones d'action des deux modules (12, 14) ne se recouvrent pratiquement pas. 2. Installation selon la revendication 1, caracté- risée en ce que la distance de décalage des deux modules (12, 14) est au moins sensiblement égale à la somme des demi-largeurs des zones d'action des deux modules. 3. Installation selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que chaque module (12; 14) comporte une ossature rigide (26) destinée à flotter et ayant une dimension minimale de 20 m dans toutes les directions parallèles à la surface de la mer, des'cages d'élevage (30) solidaires de l'ossature (26), et des dispositifsd'ancrage (42, 44, 46) de. l'ossature. 4. Installation selon la revendication 3, caracté- risée en ce que la distance de décalage des modules est au moins égale à 40 m environ. 5. Installation selon l'une quelconque des revendi- cations 1 à 4, caractérisée en ce qu'elle comporte, en plus des modules (12, 14) une structure centrale (10). 6. Installation selon la revendication 5, caracté- risée en ce que la structure centrale (10) est télécommandée à partir d'une infrastructure terrestre. 7. Installation selon la revendication 5, caracté- risée en ce qu'elle comporte en outre une structure centrale autonome (10). 8. Installation selon l'une quelconque des reven- dictions 5 à 7, caractérisée en ce qu'elle comporte des S canalisations immergées entre la structure centrale (10) et chaque module (12, 14) pour le transport de fluide et 9. Installation selon l'une quelconque des reven- dications 1 à 4, caract6risée en ce qu'elle comporte en outre des canalisations immergées disposées entre une infra- structure terrestre et chaque module (12, 14).