FR 2566816 A1 19860103 FR 8410429 A 19840627 PROCEDE D'AFFOUILLEMENT D'UN SOL IMMERGE ET DE CREATION D'UN COURANT D'EAU ASCENDANT ET DISPOSITIF METTANT EN OEUVRE UN TEL PROCEDE L'invention concerne un procédé destiné à créer au fond de l'eau un tourbillon capable de provoquer, d'une part un affouillement d'un sol immergé et d'autre part, un courant d'eau ascendant capable de soulever et d'entraîner des éléments posés sur ce sol ou semi-enfouis. Elle concerne également tout dispositif mettant en oeuvre un tel procédé. Dans le cadre de la pêche, notamment de coquillages, on a re- cours à une technique dite de "pêche à la traîne". Cela consiste à soulever les espèces recherchées et à les entraîner dans une poche de récupération. Dans un autre domaine qui est celui de la préparation des sols et de l'entretien des parcs d'élevage de ces mêmes coquillages, notamment des parcs à huitres, l'éleveur doit régulièrement passer sur ses parcs un dispositif appelé "herse" dont la fonction est de remuer le sol pour soulever les espèces à demi ensablées et à rendre plus homogène leur répartition. Les dispositifs actuellement connus pour obtenir ces résultats, qu'il s'agisse de herse ou de drague de pêche, présentent de nombreux inconvénients. Ils sont, d'une part, lourds et encombrants, et d'autre part, ils sont souvent nuisibles à l'ensemble du milieu ambiant, car ils risquent, vu l'existence de dents ou de lames qui raclent le. fond, de détruire la faune et la flore sur leur passage et de blesser les coquillages ou les poissons. Pour remédier à cet inconvénient, un dispositif capable de créer une aspiration a été mis au point et décrit dans une demande de brevet antérieure, déposée le 26.10.1982, sous le n d'enregistrement 82 178 74. Il met en oeuvre un profil en aile d'avion qui descend jusqu'au fond marin, en créant un matelas d'eau et en évitant ainsi le frottement direct du dispositif sur le sol. Il se crée alors, sous le profil et en arrière de celui-ci, un courant ascensionnel qui entraîne les éléments les moins denses (poissons, coquil- lages, sable, etc...) qui sont ensuite recueillis dans-un sac de récupéra- tion. Z566816 Un tel système, malgré les avantages qu'il procure par rapport aux techniques traditionnelles, ne donne pas complètement satisfaction. L'affouillement n'est pas toujours efficace. De plus, la distance de dessous de l'ai le au fond marin doit être très faible pour obtenir un bon ren- dement. La présente invention a pour objet de pallier tous ces inconvé- nients et concerne un nouveau procédé capable de créer un affouillement du sol efficace et un courant d'eau ascendant soulevant les éléments qui se trouvent posés sur le sol ou semi-enfouis, alors que la distance au fond marin de l'organe chargé de cette fonction reste importante. L'invention a également pour objet un tel procédé dont la mise en oeuvre permet une optimisation du résultat en fonction des applica- tions concernées et notamment de la densité des espèces à soulever ou à recueillir. Elle a de plus pour objet, tout dispositif mettant en oeuvre un tel procédé. Dans une première application, celui-ci joue la fonction de la herse décrite précédemment pour l'entretien des sols tels que les parcs à huitres par exemple. Dans une autre application, ce dispositif conforme à l'invention comporte des moyens supplémentaires qui le rendent apte à la pêche à la traîne d'espèces variées de coquillages, crustacés ou poissons semi-enfouis. La présente invention concerne plus précisément un Procédé d'affouillement d'un sol immergé et création d'un courant d'eau ascendant caractérisé en ce qu'il consiste à faire tourner au moins un cylindre en rotation en lui imprimant en même temps un mouvement de translation de telle sorte que se produise un tourbillon ascendant capable de - soulever des éléments reposant sur le sol et de les entraîner selon une trajectoire échappant à la zone de turbulence provoquée par ledit cylindre. L'invention sera mieux comprise à l'aide des explications qui vont suivre et des figures jointes, parmi lesquelles: - La figure I est un schéma explicatif illustrant le procédé conforme à l'invention - La figure 2 illustre schématiquement une première et une seconde variante d'application du procédé conforme à l'invention - La figure 3 illustre une variante d'un dispositif notamment destiné à la pêche à la traîne. Pour plus de clarté, les mêmes éléments portent les mêmes références dans toutes les figures. Le procédé conforme à l'invention consiste à créer un tourbil- lon dont la fonction est d'assurer un brassage nécessaire mais suffisant du fond marin pour soulever, dans une gamme de poids donné, les élé.- ments qui reposent sur le sol. Ce résultat peut être exploité soit pour homogénéiser la répartition des éléments sur le sol, soit pour recueillir ces éléments dans une poche de récupération. Par élément on entend notamment les coquillages tels que les huitres, les coquilles St Jacques, etc..., les crustacés, voire même les poissons semienfouis dans le fond et de manière générale toutes espèces de faune, de flore ou de minéraux que l'on désire récupérer. Conformément à l'invention, ce résultat est obtenu grace à la mise en oeuvre d'au moins un cylindre (Sa) de diamètre (Ob 1) entraîné en rotation (flèche Ra) et en translation (flèche T). L'axe de rotation (xa) de ce cylindre (Sa) se trouve dans un plan parallèle au sol (S) (fond de mer, ou de lac, ou de rivière) et l'axe de translation (T) dans un plan perpendiculaire audit plan de l'axe de rotation. Le sens de rotation du cylindre (5a) est déterminé en fonction de l'application choisie. Selon qu'il tourne dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse, le tourbillon ascendant se produira à l'a- vant ou à L'arrière du cylindre, vu par rapport à la direction de translation (T). Sur la figure 1, on a choisi pour le cylindre (5a) le sens de rota- tion (Ra) inverse de celui des aiguilles d'une montre. Selon une caractéristique importante de l'invention, l'action conjuguée de la rotation du cylindre et de sa translation; provoque un effet du type de l'effet Magnus, générateur d'un mouvement d'eau provoquant un effet d'affouillement du sol dans une zone (100) et d'un courant de l'eau qui provoquent le soulèvement et l'entraînement des reposant sur le sol ou semi-enfouis. éléments reposant sur le sol ou semni-enfouis. L'ensemble des trajectoires correspondant aux filets d'eau suivis par ces différents éléments est symbolisé sur la figure par une flèche référence (Tj). Les paramètres régissant ce résultat pour une fourchette de densité (d) déterminée sont essentiellement la hauteur (h) qui sépare la périphérie du cylindre (Sa) du sol (S); le diamètre (O 1) du cylindre concerné; la vitesse périphérique (Va) de celui-ci. En faisant varier le diamètre,0 1 et la hauteur (H) de son implantation par rapport au sol (S), on fait donc varier automatiquement la hauteur utile (h). En ce qui concerne la vitesse périphérique (Va) elle se situe par exemple aux environs de 3 à 4 fois celle de la vitesse de translation (Vt). Les éléments soulevés et entraînés selon la trajectoire (Tj) sont éventuellement guidés au moyen d'un volet déflecteur symbolisé par un trait interrompu (9) pour échapper à la zone de turbulence (101) qui se produit à l'arrière du cylindre (5a) concerné. Selon une variante, comme le montre la figure 1, le procédé conforme à l'invention consiste également à conjuguer l'action de deux cylindres (5a) et (5b), de diamètres respectifs ( 1) et (0 2), 0 2 pouvant être éventuellement plus petit que 0 1, ou inversement. Selon une carac- téristique importante de l'invention, le second cylindre (5b) est entraîné en rotation dans le sens inverse du premier cylindre (Sa) comme l'indique la flèche Rb. L'axe de rotation (xb) est comme pour l'axe (xa) situé dans un plan parallèle au sol, et perpendiculaire à l'axe de translation (T). Un paramètre important comme dans le cas précédent est la hauteur (hi) séparant la périphérie du cylindre (5b) du sol (S). L'enveloppe des trajectoires des filets d'eau résultant de cette structure est symbolisée à l'arrière du cylindre (5b) par la flèche (tj). Ce mouvement de l'eau provoqué par le second cylindre (5b) constitue une sorte de barrière qui contribue à remettre sur la trajectoire (Tj) les éléments qui auraient eu tendance à y échapper. Ceci contribue donc à entraîner et à guider avec efficacité tous les éléments soulevés qui se trouvent éventuellement nettoyés par le tourbillon pour leur permettre, soit de retomber sur le sol en se répartissant de manière homogène, soit d'être recueillis d'une manière ou d'une autre comme cela sera expliqué ultérieurement. Ici encore un écran (103) peut être prévu pour éviter aux éléments de tomber dans la zone tourbillonnaire (104) qui se produit à l'arrière du second cylindre (5b). La distance (E) qui sépare les deux axes de rotation (xa) et (xb) constitue également un paramètre de réglage important qui coopère avec les paramètres précédemment cités, à savoir: les hauteurs (h) et (hi), les diamètres (O 1) et (O 2) des cylindres (Sa) et (5b), ainsi que les vitesses périphériques respectives (Va) et (Vb) des deux cylindres. Un tel procédé selon l'invention s'avère particulièrement efficace dans l'une et l'autre version, aussi bien pour l'entretien des sols que pour la pêche, à condition bien sûr de prévoir un sac de récupération couvrant la zone comprise entre le volet (9) et l'écran (103). La figure 2 illustre deux variantes (a) et (b) d'un dispositif mettant en oeuvre un procédé selon l'invention. Les moyens sont les mêmes dans les deux cas, seul le sens de rotation (Ra) du cylindre (Sa) diffère. Un tel dispositif est constitué d'un chassis (30) se présentant par exemple sous la forme d'un cadre comportant deux bras (3) entre lesquels le cylindre (Sa) est monté. Pour que l'effet recherché se produise on entraîne donc ce cylindre (Sa) à la fois en rotation (Ra) et en translation (T). La commande de ces deux mouvements peut être indépendante ou comme dans l'exemple décrit, solidaires l'un de l'autre. En l'occurrence, le chassis (30) est monté sur un système de roues (2) la rotation du cylindre (Sa) étant alors liée à la rotation de la roue (2), soit en prise directe, soit au moyen d'une courroie (4) comme sur la figure, ou au moyen d'une chaîne s'engrenant sur une couronne crantée ou tout autre moyen de transmission. Pour entraîner les roues (2) en rotation et assurer donc le mouvement de translation selon l'axe (T) de l'ensemble, le chassis (30) est équipé d'un étrier (77) portant un anneau (7) destiné à recevoir une élingue (non représentée) solidaire du bateau ou d'une façon générale du moyen tracteur choisi. Des patins. (6) peuvent être mis en place pour assurer une bonne assise de l'ensemble. Une application particulièrement intéressante d'un tel dispositif se rencontre notamment dans l'aquaculture et plus particulièrement dans la préparation et l'entretien des parcs à huitres ou à coquillages. En effet, les professionnels sont constamment confrontés à des problèmes d'enlisement de leur production ou au déplacement des huîtres et coquil- lages sous l'influence de courants ou d'algues qui concentrent la popula- tion par endroits, alors que celle-ci doit être répartie aussirégulièrement que possible. Ils doivent donc à intervalles réguliers procéder à une opération de nettoyage et le dispositif conforme à l'invention se trouve particuliè- rement adapté pour cet usage. En effet, le fait de traîner le chassis (30) selon l'axe de translation (T) provoque la rotation des roues (2) (Flèche Rr) et donc dans l'exemple décrit, la rotation du cylindre (5a). Il se crée alors un courant d'eau ascendant au droit du cylindre (Sa) qui entraîne dans son mouvement les éléments présents sur le sol (entraî- nement favorisé par l'effet d'affouillement décrit précédemment). Ceux- ci se séparent les uns des autres s'ils sont collés par du sable, de la vase ou des algues et retombent sur le sol en se répartissant, assurant ainsi une meilleure homogénéité de l'ensemble. Les dimensions respectives du cylindre (Sa) et des roues (2) d'entraînement et notamment la hauteur (h) séparant la périphérie du cylindre du sol (S) constituent les paramètres de réglage que l'on adapte en fonction de la densité (d) des éléments concernés comme cela a été expliqué précédemment. Une autre application du procédé conforme à l'invention se trouve dans le domaine de la pêche à la traîne des huitres, coquillages, crustacés, poissons enfouis, etc... Un exemple plus particulièrement adapté à la réalisation d'une drague à la pêche à la traîne de la coquille SaintJacques est illustré au moyen de la figure 3. Le procédé dans ce cas consiste à créer deux effets antagonistes, l'un ayant pour but de soulever les éléments (coquille St-Jacques) et de les projeter vers l'arrière et vers le haut, l'autre au contraire a pour but de créer une sorte de barrière qui contribue à les projeter vers le haut et à remettre sur la trajectoire les éléments qui auraient eu tendance à y échapper. En disposant donc deux cylindres tournants (Sa) et (5b) parallèlement l'un à l'autre, l'ensemble de ces deux cylindres (Sa) et (Sb) étant comme précédemment entraînés en rotation, les coquilles St-Jacques prises en charge par le premier cylindre (Sa) sont récupérées par le second (Sb) et vice-versa de telle sorte qu'ils se retrouvent tous sur une trajectoire sensiblement perpendiculairement au sol et pratiquement dans un plan médian situé entre les deux cylindres, comme le montre la flèche (Tj) avant d'être éjectés vers l'arrière du dispositif o l'on peutles récupérer dans une poche de récupération (57) prévue à cet effet et positionnée de telle sorte que les élément récupérés échappent aux zones de turbulences définies précédemment. Comme précédemment un chassis de maintien (30) porté par des roues (2) porte un premier cylindre (5a) tournant autour d'un axe (Xd) situé dans un plan perpendiculaire à la direction d'avancement (de translation T) du dispositif. Des moyens d'entraînement, par exemple une chaîne d'entraînement (53) s'engrenant sur une couronne crantée (54) reliant les deux axes de la roue (2) et du premier cylindre (5a) assure la mise en rotation dans le même sens (Ra) que le sens de rotation des roues (RZ). Selon une caractéristique importante de l'invention, un deuxième cylindre tournant (5b) est disposé parallèlement au premier cylindre (5a) et porté comme lui par le chassis (30). Il est entraîné en rotation dans un sens symbolisé par la flèche (Rb) inverse de celui (Ra) du premier cylindre (5a) et donc inverse du sens de rotation (Rr) des roues (2). La courroie de transmission (44) s'il s'agit du moyen de transmis- sion choisi est donc, dans ce cas,montée de telle sorte que cette inversion de sens se produise. Selon une autre caractéristique de l'invention, lorsque le disposi- tif est utilisé comme instrument de pêche, un sac de récupération (57) par exemple en filet formant une poche recueille tous les éléments sou- levés par le mouvement d'eau lié au mouvement des deux cylindres (Sa) et (5b). Eventuellement, un volet déflecteur (9) est mis en place. I1 a deux fonctions: celle de plaquer le dispositif contre le soi, d'une part, et d'améliorer la trajectoire (Tj) des éléments à récupérer en évitant que ceux-ci ne tombent dans la zone de turbulence des cylindres (3). Un tel dispositif, dans le cas o l'on ne met pas en place le sac de récupération, peut également servir aux applications décrites précédemment (herse pour l'entretien des sols). Le rendement dans ce cas se trouve amélioré et un seul dispositif sert alors aux deux usages: herse et drague de pêche. L'invention trouve de nombreuses applications notamment dans le domaine de l'aquaculture pour le nettoyage des parcs et le ramassage des coquillages ainsi que pour la pêche à la traîne notamment des coquilles Saint-Jacques. REVENDICATIONS 1) Procédé d'affouillement d'un sol immergé et création d'un courant d'eau ascendant caractérisé en ce qu'il consiste à faire tourner au moins un cylindre (5a) en rotation en lui imprimant en même temps un mou- vement de translation de telle sorte que se produise un courant capable de soulever des éléments reposant sur le sol et à les entraîner selon une frajectoire (Tj) échappant à la zone de turbulence (101) provoquée par ledit cylindre (5a). 2) Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'axe de rotation (xa) de ce cylindre (5a) est situé dans un plan parallèle au sol (S) pependiculaire à l'axe de translation (T) dudit cylindre (5a). 3) Procédé selon l'une des revendications précédentes; caractérisé en ce que les paramètres régissant la formation du mouvement d'eau sont: d'une part la hauteur (h) qui sépare la périphérie du cylindre (5a) de la surface du sol (S); le diamètre 0 1 et la vitesse périphérique (Va) de ce cylindre (Sa). 4) Procédé selon l'une des revendications précédentes; caractérisé en ce qu'il consiste à conjuguer l'action de deux cylindres (5a) et (5b) parallèles l'un à l'autre,. tournant en sens inverse (Ra) et (Rb) l'un par rapport à l'autre, et entraîne l'un et l'autre en translation (T) en même temps, le courant créé par le second cylindre (5b) contribuant à rame- ner vers la trajectoire (Tj) les éléments qui auraient tendance à y échapper. ) Machine destinée à provoquer l'affouillement d'un sol immergé (S) ainsi que la création d'un courant ascendant (Tj) mettant en oeuvre le procédé selon l'une des revendications précédentes; caractérisée en ce qu'elle est constituée d'un chassis (30) présentant deux bras (3) suppor- tant au moins un cylindre (5a) tournant autour d'un axe (xa) situé dans un plan parallèle au sol (S); le chassis (30) comportant des moyens de liaison pour le rendre solidaire d'un moyen tracteur capable d'imprimer à l'ensemble un mouvement de translation selon une direction (T) perpen- diculaire au plan contenant l'axe de rotation (xa). 6) Machine selon la revendication 5, caractérisée en ce que le chassis (30) est porté par un jeu de roues (2) dont la rotation (R2) entraîne la rotation (Ra) du cylindre (Sa). 7) Machine selon l'une des revendications 5 et 6; caractérisée en ce que sur le chassis (30) est monté un deuxième cylindre (5b) situé parallèlement au cylindre (5a) et à une distance (E) de ce dernier, le second cylindre (5b) tournant en sens inverse (Rb) du premier (Ra). 8) Machine selon l'une des revendications 5 à 7; caractérisée en ce qu'elle comporte en outre un déflecteur (9) dont la fonction est de guider les éléments soulevés en les empêchant d'entrer dans la zone de turbulence (101) du cylindre (Sa). 9) Machine selon l'une des revendications 5 à 8; caractérisée en ce qu'elle comporte en outre une poche de récupération (57) destinée à recueillir les éléments soulevés du sol (S) et entraînés selon la trajec- toire (Tj). ) Machine selon l'une des revendications 5 à 8; caractérisée en ce qu'elle est appliquée comme une herse pour le nettoyage des sols immergés. 11) Machine selon la revendication 9; caractérisée en ce qu'elle est appliquée comme drague de pêche à la traîne.