FR 2553537 A1 19850419 FR 8316196 A 19831012 Dispositif perfectionné de régulation de la température d'un fluide contenu dans une enceinte L'invention concerne un dispositif de régulation de la température d'un fluide contenu dans une enceinte. Elle s'applique en particulier aux dispositifs du type comportant d'une part un thermostat de régulation de la température dudit fluide, comprenant une canne plongeante et d'autre part un système de sécurité thermique muni d'un élément sensible à la température. Un tel dispositif peut être utilisé en particulier pour la régu10 lation de la température de l'eau dans les chauffe-eau électriques. La présence, dans le dispositif de régulation, d'un système de sécurité thermique, indépendant du thermostat de régulation est imposée par les normes de sécurité A titre d'exemple, ce système peut être réglé de manière à couper, en cas de défaillance du thermostat, 15 l'alimentation électrique lorsque la température du fluide atteint une valeur supérieure de 5 à 10 C à la température maximale définie pour ledit thermostat. Pour que le système de sécurité fonctionne de manière sure, il est nécessaire que la température du fluide soit transmise de manière 20 la plus fidèle possible à l'élément sensible, éventuellement par l'intermédiaire de la platine du bottier renfermant le système. La paroi de l'enceinte contenant le fluide étant métallique, la condition est réalisée en général en plaquant le dispositif de régulation sur ladite paroi, ou le plus près possible, l'élément sensible 25 ou son support étant en contact avec cette paroi métallique. Toutefois, selon une telle disposition, il s'ensuit une déperdition de calories due à cette partie de la surface de l'enceinte qui n'est pas calorifugée Par ailleurs, pour des raisons d'encombrement par exemple, quand le dispositif est placé sur la bride qui porte 30 l'élément chauffant, on constate que ledit dispositif n'est pas toujours au contact de la paroi métallique. Actuellement, pour des raisons d'économie d'énergie, il est nécessaire d'isoler de plus en plus les enceintes renfermant des fluides chauds; l'utilisation de plus en plus fréquente de matériaux 35 isolants pour réaliser les enveloppes des appareils occasionne des -2 difficultés de fonctionnement du dispositif de sécurité classique. La réalisation des brides d'éléments chauffants en matériaux isolants conduit également aux mêmes difficultés. On est alors obligé de prévoir des dispositifs de régulation 5 comportant deux cannes plongeantes l'une associée au thermostat, l'autre au système de sécurité, ce qui entraine pratiquement un doublement du prix du dispositif. La présente invention a pour but de remédier aux inconvénients précités. Elle a pour objet un dispositif de régulation de la température d'un fluide contenu dans une enceinte, comportant d'une part un thermostat de régulation comprenant une canne plongeante et d'autre part un système de sécurité thermique muni d'un élément sensible, ledit dispositif étant situé au niveau d'une portion thermiquement isolante 15 de ladite enceinte, caractérisé par le fait qu'il comporte une traversée métallique de ladite portion isolante, en contact avec le fluide et l'élément sensible ou son support. Cette traversée métallique dont le but est d'assurer une bonne transmission des calories du fluide au voisinage de la portion iso20 lante (paroi ou bride) vers l'élément sensible peut revêtir diverses formes. Ainsi à titre illustratif et nullement limitatif, la traversée métallique peut être constituée par un cylindre plein, un godet, une capsule. D'autres caractéristiques de l'invention ressortiront de la description qui va suivre et du dessin annexé dans lequel les figures 1 à 3 représentent très schématiquement trois modes d'exécution d'un dispositif conforme à l'invention. Sur ces figures, la référence 1 désigne une portion isolante de 30 l'enceinte, qui peut être soit constituée par la paroi elle-même, soit par une bride isolante, supportant éventuellement les éléments chauffants. La référence 2 désigne un dispositif de régulation thermique de la température du fluide contenu dans l'enceinte. Il s'agit d'un dispositif de type usuel dont le bottier est -3 désigné par la référence 3 et qui comprend d'une part un thermostat de régulation muni d'une canne plongeante 4 disposée à l'intérieur d'une gaine 5 et d'autre part un système de sécurité comprenant un élément thermiquement sensible. La référence 6 désigne l'élément sensible ou son support. Dans le mode d'exécution représenté à la figure 1, la traversée métallique est constituée par un godet métallique 7 dont le fond 7 ' porte sur l'élément sensible 6 (ou son support) Ce godet peut comporter, ainsi que représenté, à son extrémité ouverte une, 10 collerette prenant appui sur la surface interne de la paroi l'orifice dans lequel il est engagé. La hauteur du godet 7 est sensiblement égale à l'épaisseur de ladite paroi. Le fluide contenu dans l'enceinte vient remplir le godet 15 métallique et il existe donc une bonne transmission thermique du fluide vers l'élément sensible du système de sécurité. Dans les modes d'exécution représentés aux figures 2 et 3, la traversée métallique est constituée par une capsule métallique 8 Cette capsule peut être obturée et renfermer un fluide 20 compressible. Elle peut également contenir de l'air et être munie d'un orifice permettant son échappement lors de la dilatation. La référence 9 désigne un tel orifice L'une des extrémités de la capsule 8 est en contact avec le fluide de l'enceinte à surveiller, 25 l'autre 8 ' étant en contact avec l'élément sensible 6 ou son support. Pour assurer la bonne tenue de la capsule, il est avantageux de la munir d'une collerette. Dans le cas de la figure 2, la capsule 8 est munie d'une collerette 10, disposée à l'intérieur de l'enceinte et qui prend appui 30 sur la paroi définissant l'orifice dans lequel est engagée la capsule. Dans le cas de la figure 3, o la paroi isolante 2 est en fait une bride isolante et o l'on prévoit une bride de serrage 11 plaquant la bride isolante dans son logement, la capsule 8 est munie d'une collerette 10 ', disposée à l'extérieur de l'enceinte et qui est 35 maintenue par la bride de serrage 11. -4 L'élément sensible du système de sécurité peut revêtir plusieurs formes En particulier, il peut être de type bimétallique ou constitué par un métal ou alliage à mémoire thermique. La mise en place de la traversée métallique dans la portion 5 isolante de l'enceinte peut se faire par emmanchement à force dans un orifice approprié. Bien entendu l'invention n'est nullement limitée aux modes de réalisation décrits et représentés qui n'ont été donnés qu'à titre d'exemples. En particulier, on peut sans sortir du cadre de l'invention apporter des modifications de détail, changer certaines dispositions ou remplacer certains moyens par des moyens équivalents. -5 REVENDICATIONS 1/ Dispositif de régulation de la température d'un fluide contenu dans une enceinte, comportant d'une part un thermostat de régulation comprenant une canne plongeante et d'autre part un système de sécurité 5 thermique muni d'un élément sensible, ledit dispositif étant situé au niveau d'une portion ( 1) thermiquement isolante de ladite enceinte, caractérisé par le fait qu'il comporte une traversée métallique ( 7, 8) de ladite portion isolante ( 1) en contact avec le fluide et l'élément sensible ou son support ( 6). 2/ Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que la traversée métallique est constituée par un godet ( 7) dont le fond ( 7 ') porte sur l'élément sensible ou son support ( 6). 3/ Dispositif selon la revendication 2, caractérisé par le fait que le godet comporte à son extrémité ouverte une collerette prenant appui 15 sur la surface interne de la portion isolante. 4/ Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que la traversée métallique est constituée par un cylindre plein. / Dispositif selon la revendication 1, caractérisé par le fait que la traversée métallique est constituée par une capsule ( 8) dont l'une des 20 extrémités est en contact avec le fluide de l'enceinte et l'autre ( 8 ') avec l'élément sensible ou son support ( 6). 6/ Dispositif selon la revendication 5, caractérisé par le fait que la capsule ( 8) renferme un fluide compressible. 7/ Dispositif selon la revendication 5, caractérisé par le fait que la 25 capsule ( 8) renferme de l'air, un orifice ( 9) étant prévu pour son échappement. 8/ Dispositif selon l'une des revendications 5 à 7, caractérisé par le fait que la capsule comporte une collerette ( 10, 10 ') venant s'appliquer contre la surface de la portion isolante. 9/ Dispositif selon la revendication 8, caractérisé par le fait que ladite collerette ( 10 ') est située à l'extérieur de l'enceinte et est serrée contre la paroi ( 1) au moyen d'une bride de serrage 11. / Dispositif selon l'une des revendication 1 à 9, caractérisé par le fait que la traversée métallique est emmanchée à force au travers d'un 35 orifice prévu dans ladite portion isolante ( 1).