FR 2552011 A1 19850322 FR 8414370 A 19840919 L'invention concerne un procédé de fabrication de bois zoné à l'aide de champignons L'apparence de la plupart des types de bois peut être modifiée par divers types de pigmentation L'apparence modifiée peut comprendre des points, des 5 stries, des surfaces et ce qui est appelé zonage Les causes de ces modifications peuvent être de nature chimique ou biologique comme l'altération chimique de couleur, par exemple 1 ' oxydation de certains constituants du bois par l'oxygène provenant de l'air ou la précipitation de tannate de fer ou de 10 tannate de cuivre dans le bois, ou encore l'altération de couleurs par des champignons inférieurs, causant des surfaces ou stries de différentes nuances, ou encore les moisissures qui donnent des modifications superficielles de couleur en produisant de grandes quantités de spores à la surface du bois, ou les champignons de décomposition qui entraînent une altération profonde de couleur tendant vers le blanc ou le brun, lorsque le 7 bois est attaqué, respectivement, par des champignons de pourriture blanche ou brune. L'existence naturelle du bois zoné est bien connue Ce type de bois est obtenu lorsque des arbres à feuilles caduques, par exemple le hêtre et le bouleau, sont attaqués et décomposés par certains types de champignons supérieurs Le bois zoné est aussi décrit dans la littérature scientifique, le premier article ayant été publié dès 1878 par Hartig. Le bois zoné est donc un bois en cours de décomposition par des champignons supérieurs, généralement des champignons de pourriture blanche, On peut considérer que le bois est rempli d'un certain nombre de zones de mycélium séparées, les champignons formant une "pellicule" foncée aux limites entre 30 ces zones Cette pellicule est formée de bois rempli d'hyphes anormalement gonflées et pigmentées et forme ce qu'on appelle une surface ou plaque de zone Les surfaces de zone peuvent servir de limite physique vis-à-vis de zones de rycélium adjacentes ou d'un environnement non approprié Quand on scie 35 une pièce de bois zone, la surface de zone émerge sous forme de lignes de zone dans les surfaces coupées Les lignes de zone formant une mosaique, la densité et l'apparence dépendant du type de champignons, du temps, de la structure du bois et des facteurs d'environnement (figure 1). 255201 1 Dans la littérature ancienne, les concepts de lignes de zone, surfaces de zone, bois zoné etc sont parfois confondus avec d'autres types de changements de couleur du bois Par contre, dans la littérature récente, le bois zoné est défini comme un bois rempli des "pellicules" susdites d'hyphes anormalement gonflées et pigmentées Elles sont produites par un processus biologique spécifique, voir plus loin D'autres types de changement de couleur comprennent par exemple la formation de pigment qui peut diffuser et apparaître dans le bois 10 sous la forme de points, de surface ou de stries ou la formation de bandes foncées contenant des résines et des colles, formées par des produits de décomposition du bois Toutefois, ces types d'altération de couleur ont une apparence complètement différente de celle du bois zoné et sont causés de façon 15 totalement différente. D'innombrables champignons sont capables de causer le zonage dans le bois Les mieux connus et les plus étudiés sont Armillaria mellea et Xylaria polymorpha. La formation naturelle de bois zoné prend un temps con20 sidérable, souvent de nombreuses années Pendant ce temps, 1 ' attaque fongique de la structure du bois devient souvent avancée et par suite le bois zoné est souvent de structure poreuse. Bien que l'on possède depuis longtemps une littérature sur le zonage, on ne sait pas encore clairement comment il se 25 produit Il existe probablement plusieurs mécanismes différents et plusieurs types différents de lignes de zone. Il a été démontré que certains types de zonage sont engendrés à la surface de contact entre mycéliums antagonistes. Dans les cas de ce genre, les surfaces de zone forment une li30 mite entre des unités de mycélium génétiquement différentes. Le zonage peut aussi être causé par un mycélium uniforme, sans antagonisme Dans ce cas, le bois zoné est formé d'une mosaique de parties attaquées et non attaquées, séparées par des surfaces de zone Les mécanismes qui sont à la base et les 35 raisons pour lesquelles certaines parties du bois seulement sont attaquées ne sont pas connues Une hypothèse raisonnable est qu'en formant des zones, le champignon est capable d'isoler son mycélium de facteurs d'environnement non appropriés. Deux procédés de fabrication de bois zoné par inoculation de cultures de champignons dans le bois sont décrits dans la littérature. A Procédé basé sur plusieurs cultures Quand plusieurs champignons croissent sur le même sub5 strat, il peut se produire diverses interactions: par exemple les mycéliumsde champignon peuvent se mélanger librement ou bien un mycélium peut surmonter les autres Des structures en "impasse" se présentent souvent, donnant lieu à des zones de contact colorées entre mycéliums Par conséquent, le fait d'inoculer dans le bois certaines associations de deux ou plusieurs champignons antagonistes de types différent (antagonisme interspécifique) peut causer le zonage Il est connu aussi depuis longtemps que des zones de surface séparent souvent différents types de champignon dans certaines formes de zonage 15 qui se présentent naturellement. Le zonage causé par un antagonisme intraspécifique se produit aussi naturellement, mais c'est seulement depuis quelque temps que l'on commence à le comprendre L'antagonisme intraspécifique, particulièrement entre différentes variétés de Coriolus versicolor, a été étudié à fond On peut reproduire cette technique en laboratoire et on peut obtenir une matière ligneuse similaire au "bois zoné naturellement" On peut présumer que ce processus est similaire à celui qui se produit naturellement Cela s'applique aussi au temps néces25 saire: des temps d'incubation de 1 à 2 ans sont nécessaires pour obtenir du bois zoné par ce procédé. B Procédé basé sur une seule culture On utilise principalement ce procédé quand on opère avec Armillaria mellea, mais aussi dans une certaine mesure avec Xylaria polymorpha et certains types de Fomes et de Polyporus. On utilise habituellement le hêtre et le bouleau, soit sous forme de morceaux entiers de branche portant encore l'écorce, soit sous forme de petits blocs de bois séparés par sciage. On infecte le bois par une culture pure et on le fait incuber 35 dans un environnement approprié pendant 3 à 12 mois Quand on coupe le bois, on trouve souvent une surface de zone à quelques millimètres en dessous de la surface, voir figure 2 Si l'on scie en morceau le bloc de bois ayant subi l'incubation et pénétré par le champignon et si l'on fait alors incuber à nou- neau les morceaux ( 1 à 4 semaines), il se forme de nouvelles surfaces de zone juste en dessous des surfaces nouvellement découvertes, voir figure 2 Sur cette figure, 1 désigne des lignes de zone après la première incubation et 2 désigne des lignes de zone après la deuxième incubation Ce procédé de fabrication de bois zoné a plusieurs inconvénients: 1) il est relativement long, 2) on n'obtient le zonage que près de la surface du bois et non en mosaïque, et 3) il ne convient pas du point de vue pratique. Dans un procédé déjà connu (brevet SE 407 758), on propose l'utilisation de microorganismes spécialement choisis, principalement les champignons Armillaria mellea et Xylaria polymorpha et la bactérie Bacillus polymyxa, ou de préparations enzymatiquement actives de ces organismes Il est sug15 géré de les inoculer à du bois de feuillu et de les faire incuber dans des conditions d'environnement appropriées pour obtenir la modification désirée du bois Ici, la modification implique une porosité accrue et la formation de pigment coloré, la libération de résines et de colles et la formation de méta20 bolites et produits de décomposition d'acides Toutefois, le brevet ne donne aucune information nouvelle quant au procédé de fabrication de bois zone. Les attaques fongiques du bois sont généralement considérées comme nuisibles à ses propriétés Toutefois, il existe 25 des procédés et des brevets concernant une influence exercée sur le bois à l'aide de champignons en vue d'obtenir une matière ayant certaines propriétés désirées. Dans le "procédé Mykoholz", on fabrique une matière ligneuse à l'aide des champignons Pleurotus ostreatus et Trametes versicolor, le bois ayant une faible densité, une grande porosité et une résistance mécanique réduite (brevet DE 946 845) Ce "mycobois" a un domaine d'application limité, par exemple dans les crayons et comme bois pour modèles. L'utilisation de champignons, à savoir de Chlorosplenium 35 seruginosum, pour donner au bois, sous la forme de blocs, de planches ou de bois de placage, une apparence attrayante ainsi qu'une protection contre la putréfaction, était connue dès 1913 (brevet GB 24 595) D'autres champignons tels que Trichoderma et Scytalidium peuvent aussi servir à maîtriser biologiquement le dommage causé par la pourriture L'infection intentionnelle du bois par ces champignons peut empêcher ou retarder le dommage causé par les champignons de putréfaction. Le brevet SE 407 758 déjà cité propose d'utiliser par exemple Armillaria mellea et Xylaria polymorpha pour fabriquer un bois modifié Une application particulière suggérée concerne les produits plaqués tels que les enveloppes de hautparleurs Souvent, le but est d'étudier la structure de la 10 population de champignons et la dynamique du bois ou l'interaction entre champignons pathogènes et non pathogènes dans le bois, On n'a suggéré aucun usage pratique d'un bois zoné de ce type Par contre, le bois zoné naturellement, principalement le hêtre, est utilisé actuellement dans une mesure li15 mitée en Suède Ce sont principalement les propriétés esthétiques du bois zoné que l'on utilise, par exemple pour fabriquer des bols. Si l'on veut utiliser le bois zoné sur une plus grande échelle, par exemple dans l'industrie du meuble et celle des 20 planchers en bois, il faut une nouvelle technologie pour sa fabrication réglée. Les conditions que doit remplir cette technologie nouvelle sont essentiellement les suivantes: I 1 faut que le zonage soit possible aussi bien dans des 25 bois de placage que dans du bois plus épais, aussi bien dans du bois frais que séché, et dans plusieurs types différents de bois, particulièrement le hêtre ou le bouleau. Il doit y avoir un procédé approprié de traitement du bois 5 particulièrement en ce qui concerne la désinfection et 30 la stérilisation nécessaires et le réglage nécessaire de la teneur en humidité. Il doit y avoir un moyen économique de fabriquer de la matière active d'inoculation. Le zonage doit être possible, de préférence avec utilisa35 tion d'un seul champignon Toutefois, il doit être possible d'utiliser plusieurs champignons différents afin d'obtenir différents types de lignes de zone. L'incubation doit s'effectuer dans un système fermé, avec contrôle des paramètres d'environnement (température, humidité, phase gazeuse etc) Le procédé doit être rapide, avec un temps maximal d' incubation de 1 à 2 mois. Il doit être possible de régler le procédé pour obtenir différents types de configuration de zonage. Le procédé doit assurer une pénétration suffisante des surfaces de zone, permettant de meuler le bois ou de lui appliquer un autre traitement de surface. La configuration de zones doit résister à la lumière, aux 10 produits chimiques etc. Il doit être possible de vérifier s'il existe une infection, particulièrement par moisissures. Le procédé doit être réglé, stable et donner peu de déchet. L'obtention du zonage doit être possible sans aucun effet important sur la résistance ou la porosité du bois. Il faut que l'on dispose d'une technologie appropriée pour arrêter le processus. Il doit être possible de transposer le procédé à une plus 20 grande échelle. L'invention a pour objet un procédé pratique de fabrication de bois zoné dans les conditions réglées ci-dessus. On a mis au point le procédé en utilisant principalement du bouleau, mais le hêtre et le frêne ont aussi été trouvés appropriés au zonage On a principalement utilisés des tranches minces sciées ( 1 à 3 mm) et du bois de placage ( 0,6 mm), mais aussi du bois plus épais Le bois aussi bien frais que séché est apparu approprié au zonage. On décrira ci-après le procédé en se référant aux des30 sins annexés sur lesquels: la figure 1 montre une coupe de bois zone, la figure 2 montre la technologie permettant de provoquer le zonage dans le bois, la figure 3 montre l'inoculation du bois selon le procédé 35 sandwich, la figure 4 montre l'inoculation par points du bouleau, la figure 5 montre l'inoculation par stries du bouleau, la figure 6 montre des configurations de zonage avec des paires d'images symétriques sur le bouleau, la figure 7 montre l'inoculation d'un sandwich avec couche intermédiaire, la figure 8 montre une coupe d'une pièce de bois zonée en sandwich avec couche intermédiaire, la figure 9 montre un bloc zoné en sandwich avec couche intermédiaire carrée, et la figure 10, montre en détail, une configuration de réseau de lignes de zone sur du bouleau. On a trouvé qu'un prétraitement approprié du bois est 10 d'une importance fondamentale dans le procédé de zonage Il est particulièrement nécessaire que le bois soit exempt d'infection par des microorganismes qui influencent le processus de zonage et aussi qu'il ait une teneur correcte en humidité. Le procédé de désinfection/stérilisation n'est pas critique; 15 on a essayé par exemple de la vapeur d'eau à la pression atmosphérique ou à pression accrue, la chaleur sèche, les rayons (gamma, UV, IR) ou la stérilisation par l'oxyde d'éthylène par exemple et on a trouvé que cela convenait Toutefois, il est apparu difficile de régler la teneur en humidité du bois, particulièrement dans le cas d'un bois mince ayant une grande surface en contact avec l'air et une faible capacité de rétention d'humidité Par "teneur en humidité", on entend le poids d'eau relativement au poids du bois sec On peut stériliser le bois sur toute son épaisseur ou seulement à la surfa25 ce, par l'un des procédés ci- dessus Ou encore, on peut traiter le bois par des substances antimicrobiennes pour empêcher l'infection. On a mis au point un procédé de préparation de bois stérile ayant une teneur en humidité réglée de façon extrêmement 30 précise: la matière première est un bois sec ou humide ayant une teneur en humidité connue, on ajoute la quantité nécessaire d'humidité, dans un récipient approprié, pour donner au bois la teneur en humidité 35 désirée, la teneur en humidité étant d'abord déterminée pour le champignon particulier utilisé, par un traitement par le vide en milieu humide, on absorbe l'eau et on la distribue dans toute la structure du bois, on enveloppe le bois pour le rendre hermétique à l'air, on peut effectuer une stérilisation par divers procédés avant ou après ce processus. Ce procédé permet de constituer un stock de bois durable prêt à l'inoculation Cela est extrêmement désirable étant donné que, par exemple, la composition (teneur en eau, teneur en substances nutritives) du bois abattu en différentes saisons varie considérablement. On peut aussi réaliser la teneur désirée en humidité en plongeant le bois dans de l'eau à la pression atmosphérique 10 ou à une pression réduite/accrue, pendant un laps de temps normalisé, pour permettre à la quantité d'eau désirée d'être absorbée, ou par traitement à la vapeur d'eau pendant un temps normalisé. Il serait désirable d'obtenir un zonage dans le bois sans 15 que le bois se décompose et qu'ainsi, diverses propriétés de résistance soient altérées Or, dans le bois zoné formé naturellement, le zonage est associé à la croissance de champignons et donc à la décomposition du bois Cependant, conjointement à l'invention, on a trouvé que lorsque des champignons 20 poussent sur de la vermiculite (matière inerte) imprégnée de solution nutritive liquide, il se produit un zonage en tout cas, malgré l'absence de bois Selon un mode d'éxécution de l'invention, on imprègne le bois d'une solution nutritive appropriée, avant l'inoculation et le champignon pousse sur cet25 te matière nutritive et, dans des conditions ambiantes appropriées, cause un zonage du bois, il ne se produit donc pas de décomposition du bois, ou seulement une décomposition négligeable, et le bois sert donc de "matrice" au zonage On a imprégné le bois de susbtances actives régulatrices de p H/rédox 30 qui favorisent la croissance du champignon, afin d'obtenir un établissement rapide du champignon On peut aussi imprégner le bois de substances stimulant l'aptitude du champignon à provoquer le zonage, par exemple de progéniteurs du pigment du champignon, et à régler l'apparence du zonage. Dans d'autres modes d'exécution de l'invention, on effectue l'imprégnation avec des substances empêchant le champignon d'attaquer le bois, par exemple des substances hydrophobes ou des inhibiteurs On peut appliquer ces substances sur certaines parties des surfaces du bois, en une configuration désirée, 255201 1 pour limiter seulement la croissance du champignon et le zonage aux autres parties des surfaces du bois. On peut utiliser au stade d'imprégnation des substances empêchant l'infection par d'autres organismes, particulière5 ment par les moisissures Des compositions appropriées sont par exemple le Benomyl et certains antibiotiques. Comme indiqué plus haut, il est déjà connu qu'un grand no&mbre de champignons ont la propriété de causer le zonage dans le bois On a principalement utilisé dans le présent tra10 vail Armillaria mellea, organisme classique, mais on a essayé d'autres types de champignons et on a trouvé que Phellinus igniarius et Phelinus pini provoquent un zonage, partiellement d'apparence différente de celui qui est causé par Armillaria. Dans les travaux concernant Armillaria et mentionnés dans 15 la littérature, on utilisait comme matière d'inoculation des colonies cultivées sur des zones d'agar dans l'air Par contre, dans le présent procédé, on utilise la culture immergée en cave de fermentation pour l'obtention de la matière d'inoculation Un tel procédé convient mieux à la fabrication sur 20 une grande échelle Toutefois, le procédé classique de culture en cuve de fermentation, c'est-à-dire avec utilisation de réacteurs en cuve agités par rotors, donnent une croissance très lente d'Armillaria, probablement à cause de forces de cisaillement excessives dans la phase liquide Pour cette 25 raison, on a mis au point un procédé basé sur la culture en cuves de fermentation à émulseur En utilisant ce procédé, on peut fabriquer très rapidement (environ 1 semaine) de grandes quantités de matière d'inoculation Le champignon pousse sous forme de "grains" et il se peut qu'une homogénéisation de la 30 matière soit désirable La suspension obtenue est facile à utiliser, se conserve bien sous réfrigération et convient à l'étalement sur la surface du bois. On a élaboré un nouveau procédé d'inoculation de plaques de bois, appelé inoculation en sandwich, voir figure 3 La référence 3 y désigne la matière d'inoculation et 4 une plaque de bois. Selon la technologie classique, on inocule le champignon sur la surface de pièces de bois Il se forme ainsi une colonie superficielle dans des conditions aérobies et le champi- gnon pousse graduellement vers l'intérieur du bois o la disponibilité d'oxygène est probablement très inférieure Avec la technique sandwich, on introduit directement le champignon dans le bois La fourniture réduite d'oxygène au champignon, résultant de ce procédé, n'a pas d'effet négatif sur le champignon, au contraire, le principe sandwich est apparu nécessaire au zonage Le champignon pousse et cause le zonage même dans les profondeurs d'un sandwich, tandis que la technique classique avec inoculation des surfaces du bois aboutit à 10 un zonage négligeable ou nul. Dans un mode d'exécution de la technique sandwich, on place un bloc, une plaque etc de bois, de matière plastique ou de papier par exemple, sur une seule plaque de bois inoculée à zoner. On a élaboré deux modes opératoires quiréussissent pratiquement, afin de régler dans une certaine mesure la configuration des lignes de zone: 1 Réglage au moyen du processus d'inoculation A condition que la teneur correcte en humidité ait eté 20 établie dans le bois, la configuration de zonage peut être affectée par la façon dont on inocule au bois la suspension de champignon, après quoi on le fait incuber selon la technique sandwich Les figures 4 et 5 montrent deux exemples de procédés d'inoculation, l'inoculation par points et par stries 25 sur du bouleau de 2 mm et le résultat sur des plaques montées, meulées et vernies On notera que les plaques d'un sandwich donnent une configuration de zonage présentant des paires d' images symétriques comme le montrent les figures 4 et 6. On peut effectuer l'inoculation 30 à l'aide de pulvérisateurs au moyen d'un rouleau tournant imprimant une certaine configuration par immersion du bois dans la suspension de champignons en utilisant des couches intermédiaires infectées de champi35 gnon et retenant l'humidité. On peut combiner la configuration d'inoculation avec 1 ' imprégnation par des substances empêchant le champignon d'attaquer le bois, qomme décrit plus haut. On peut effectuer l'inoculation en utilisant une ou plu- ll sieurs cultures de champignon Dans ce dernier cas, les cultures peuvent être de différents types ou différentes variétés du même type. 2 Réglage par distribution d'humidité La teneur en humidité du bois est d'une importance fondamentale pour le procédé de zonage On peut en tirer parti pour un zonage réglé par le procédé illustré par la figure 7, o des couches intermédiaires contenant de l'humidité sont placées en un sandwich Sur la figure 7, 5 désigne la matière d' 10 inoculation, 6 une plaque de bois et 7 une couche intermédiaire La couche intermédiaire peut être imprégnée, par exemple de substance nutritive aqueuse ou de substances actives rédox à p H réglé et/ou infectée par de la matière d'inoculation. Une autre variante est celle o les couches intermédiai15 res sont sèches et les plaques de bois humides, de manière à obtenir un gradient d'humidité dans le bois Le sandwich avec ou sans couches intermédiaires est de préférence muni de poids pour assurer un contact -satisfaisant entre bois et couches intermédiaires D'autres modes de compression sont réalisables 20 aussi. Avec une teneur en humidité et un volume d'inoculation correctement réglés, on peut obtenir une configuration de zonage ayant l'apparence indiquée par la figure 8 Sur la figure 8, 8 désigne une couche intermédiaire et 9 une ligne de zone. 25 Un exemple d'une plaque montée de ce type est représenté sur la figure 9 Dans ce cas, on a utilisé une couche intermédiaire carrée, mais des couches intermédiaires d'autres formes géométriques sont possibles aussi Les lignes de zone montent jusqu'à la surface du bois qui touche les bords de la couche intermédiaire Autrement, le zonage n'apparaît que partiellement, mais une configuration de lignes de zone apparait quand on meule le bois (figure 9) Un autre exemple de configuration en réseau sur une surface meulée est représenté par la figure 10. Les procédés classiques d'incubation de bois inoculé consistent généralement à placer le bois sur de la vermiculite humide stérile, de la terre etc On réalise ainsi graduellement l'équilibre entre l'humidité du bois, de la surface support et de l'air A mesure que le bois est attaqué par le champignon, la teneur en humidité du bois augmente généralement Selon l'invention, on règle dès le début la teneur en humidité du bois (voir plus haut) et ensuite on fait incuber le bois dans un système complètement fermé, à 100 % d'humidité 5 relative mais sans surface support humide On évite ainsi des fluctuations de la teneur en humidité du bois, ce qui, dans un bois mince, pourrait facilement empêcher le champignon de pousser normalement Un système fermé assure aussi une meilleure protection contre l'infection et on peut facilement ré10 gler la composition de l'atmosphère gazeuse La teneur en oxygène et en dioxyde de carbone et la présence de lumière fournissent un moyen de régler aussi bien la croissance du champignon que le zonage du bois. Le zonage commence à apparaître au bout de 3 à 4 semaines 15 d'incubation mais une incubation d'au moins 6 à 8 semaines est désirable pour assurer un résultat satisfaisant Le temps d' incubation nécessaire dépend aussi de l'épaisseur du bois et de la profondeur désirée de pénétration du zonage Dans un bois de placage mince, on peut obtenir en environ 6 semaines 20 des lignes de zone pénétrant complètement le bois. Il est important que le bois et le champignon soient protégés contre l'infection, particulièrement au début du processus Des infections qui causent particulièrement des problèmes sont celles qui sont dues aux moisissures qui se développent 25 souvent plus rapidement que les champignons supérieurs et surmontent ceux-ci Les spores de moisissures constituent aussi un risque pour la santé Pour éviter l'infection, le procédé de l'invention présente les caractéristiques suivantes: la matière d'inoculation est préparée dans des conditions 30 stériles, le traitement et l'inoculation du bois s'effectuent dans des conditions aussi aseptiques que possible, on utilise un grand volume de matière active d'inoculation, ce qui entraîne un établissement plus rapide du champignon 35 désiré et donc un moindre risque d'infection (et un zonage plus rapide) on utilise des champignons tels qu'Armillaria mellea qui, outres qu'ils causent le zonage, produisent aussi des antibiotiques et donnent au bois une certaine protection auto- matique contre l'infection, Si nécessaire, on peut traiter le bois par une composition anti-moisissures telle que le Benomyl, on peut effectuer l'incubation dans un système complètement fermé (voir plus haut). Quand on a obtenu le zonage désiré, il faut arrêter l'action du champignon sur le bois Cela ne pose pas de grands problèmes et on peut y parvenir par l'un de deux procédés on sèche les plaques de bois, et le champignon est alors 10 inactive, on amène de la vapeur d'eau dans l'incubateur et alors le champignon est tué; puis on sèche le bois. La description ci-dessus n'est pas limitative. REVENDICATIONS i Procédé de traitement du bois pour effectuer le zonage à l'aide de champignons, caractérisé par le fait que l'on effectue le zonage rapidement et de façon réglée en prétraitant 5 le bois ( 4) et en lui inoculant une ou plusieurs cultures de champignon ( 3), après quoi on effectue l'incubation dans des conditions réglées. 2 Procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le prétraitement du bois ( 4) comporte une stérilisa10 tion et/ou une désinfection. 3 Procédé selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le prétraitement comporte un traitement par des substances antimicrobiennes. 4 Procédé selon l'une des revendications 1 à 3, carac15 térisé par le fait que le prétraitement comporte un réglage de la teneur désirée en humidité. Procédé selon la revendication 4, caractérisé par le fait que l'on réalise la teneur en humidité en ajoutant une quantité réglée d'eau qui s'absorbe et se distribut dans le 20 bois. 6 Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait que le prétraitement consiste à imprégner le bois par des substances nutritives ou actives de régulation p H-rédox favorisant la croissance des champignons, 25 pour amener un établissement rapide des champignons et assurer qu'ils soient entretenus par la substance nutritive ajoutée et non par le bois. 7 Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé par le fait que pendant le prétraitement, on 30 applique à certaines parties du bois ( 4), en une configuration désirée, des substances empêchant les champignons d'attaquer le bois, afin de diriger uniquement la croissance des champignons et le zonage sur les autres parties des surfaces du bois. 8 Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé par le fait qu'au stade de prétraitement, on ajoute des substances telles que des substances à p H réglé ou à activité rédox, des substances nutritives ou des progéniteurs de colorants, qui stimulent l'aptitude des champignons à former des zones et qui règlent l'apparence des zones. 9 Procédé selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé par le fait que l'on utilise pour l'inoculation des cultures de champignon telles qu'Armillaria mellea, qui pro5 duisent des antibiotiques et assurent une certaine protection automatique contre l'infection. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisé par le fait que l'on utilise pour l'inoculation des cultures de champignon qui ont été préparées dans des 10 cuves de fermentation et sont conçues pour se développer sur le bois et le zoner. 11 Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé par le fait que l'on effectue l'inoculation à l'aide d'un rouleau tournant qui imprime une configuration. 15 12 Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisé par le fait que l'on effectue l'inoculation à l'aide d'un pulvérisateur qui distribue la substance d'inoculation sous la forme de points, de stries ou en une autre configuration. 13 Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé par le fait que l'on effectue l'incubation avec des teneurs en humidité et des gradients d'humidité réglés dans le bois ( 4), dans de l'air saturé de vapeur d'eau, afin de réaliser dans le bois une teneur en humidité pratique25 ment constante, dans de l'air à moins de 100 % d'humidité pour obtenir dans le bois une humidité graduellement décroissante, ou pendant que certaines parties du bois ( 4) sont en contact direct avec de l'eau ou une matière contenant de l'humidité, telle que la vermiculite ou la sciure humides, afin d'obtenir 30 des gradients d'humidité dans le bois ( 4). 14 Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, caractérisé paf le fait que l'on utilise l'oxygène, le dioxyde de carbone, la teneur en humidité de l'air et la lumière comme moyen de régler la croissance du champignon et de 35 zoner le bois. Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 14, caractérisé par le fait que l'on effectue l'incubation en un processus en deux étapes, la première étape s'effectuant dans des conditions optimales pour la croissance du champignon sur le bois ( 4) et la deuxième étape dans des conditions optimales pour le zonage. 16 Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 15, caractérisé par le fait que l'on empile en sandwich le bois prétraité ( 4), auquel on a inoculé une ou plusieurs cultures de champignon. 17 Procédé selon la revendication 16, caractérisé par le fait que l'on insère dans un sandwich inoculé une couche intermédiaire ( 7) de forme arbitraire pour réaliser la confi10 guration désirée de zonage, cette couche intermédiaire ( 7) étant formée d'une matière appropriée telle que le bois, la sciure, le carton, la matière plastique ou la vermiculite. 18 Procédé selon la revendication 17, caractérisé par le fait-que la couche intermédiaire ( 7) est sèche ou imprégnée 15 d'eau ou de substances réglant la croissance ou le zonage, ou qu'on y a inoculé précédemment des champignons qui l'ont pénétrée. 19 Procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 18, caractérisé par le fait que l'on effectue le prétraite20 ment et l'inoculation entièrement ou partiellement dans un système fermé. Matière ligneuse caractérisée par le fait qu'elle est zonée selon les revendications 1 à 19.