FR 2559205 A1 19850809 FR 8501789 A 19850208 Agencement do rnuteau, notamment pour rabot à charbon. L'invention concerne un agencement de couteau, en particulier pour rabot à charbon et analogues, constitué par un porte-couteau et un couteau qui peut être enfoncé dans une poche du porte-couteau, le porte-couteau étant muni sur son c6té arrière d'une surface d'appui supportant le couteau et sur son c8té frontal situé à l'avant en direction de la coupe d'une traverse et d'une ouverture frontale destinée à un coin de forme courbe, qui peut être introduit en passant par l'ouverture frontale dans un interstice en coin de forme courbe prévu entre la traverse et la surface frontale du couteau, un dispositif de retenue étant prévu pour retenir le coin de forme courbe en position enfoncée. Les agencements de couteau de ce type qui sont utilisés avec des rabots d'abattage souterrain de charbon ou autres minéraux pouvant être abattus par un rabot appartiennent à l'état de la technique (DE- A-32 09 410, DEA- 32 09 411). Dans les agencements de couteau connus, la fixation du coin de forme courbe dans la poche en coin est réalisée au moyen d'une patte rabattable qui est d'un seul tenant avec l'extrémité étroite du coin ou qui est enfoncée sur une partie en saillie du coin de forme courbe et, après enfoncement du coin de forme courbe, est -rabattue autour de la traverse avant du porte-couteau. Les fixations de coin connues permettent il est vrai de maintenir en général le coin de forme courbe dans la poche à couteau pendant le fonctionnement du rabot. Mais ils ne sont pas à même de maintenir fiablement le serrage par coincement du couteau dans la poche du portecouteau. Il s'est avéré de façon surprenante que la vie du couteau augmente fortement quand on parvient à assurer la position du couteau dans la poche à couteau pendant la totalité de la durée de vie du couteau. Lorsque le couteau est mal serré, les surfaces prévues pour retenir le couteau dans le porte-couteau sont soumises pendant le fonctionnement du rabot à des déformations et à une usure provoquées par les sollicitations par impacts appliquées au couteau, qui conduisent à l'écartement des surfaces en contact et, par voie de conséquence, à une augmentation du jeu dans l'assise et à un battement du couteau dans la poche, ce qui réduit considérablement la durée de vie du couteau. Le but de l'invention est donc de proposer un dispositif de fixation pour un agencement de couteau du type mentionné dans le préambule, retenant de façon sire le coin de forme courbe non seulement de manière qu'il ne puisse sortir de la poche, mais au moyen duquel le coincement du couteau dans la poche du porte-couteau puisse rester assuré lorsqu'il est soumis aux forces exceptionnellement élevées apparaissant pendant le fonctionnement, notamment aux sollicitations d'impacts. Simultanément, l'invention vise un dispositif de fixation simple et constitué dans toute la mesure du possible par des pièces ne pouvant se perdre, pouvant fonctionner automatiquement lors de l'enfoncement d'un coin de forme courbe de fait de la force de serrage du coin, et permettant également le retrait rapide et simple du coin de forme courbe sans que des manipulations difficiles, telles que le rabattage d'une patte, soient nécessaires. Selon l'invention, le but ci-dessus est atteint du fait que le dispositif de retenue est constitué par un dispositif d'arrêt disposé dans l'interstice en coin de forme courbe, agissant entre au moins l'une des deux surfaces du coin de forme courbe et la conte-surface en coin associée, par frottement et/ou par concordance de formes, ce dispositif d'arrêt étant muni d' un organe de blocage pouvant être déformé par l'effet de coin du coin de forme courbe. Avec un dispositif de retenue de cette constitution, on utilise un dispositif d'arrêt comprenant un organe de blocage qui maintient fiablement serré le coin de forme courbe à l'état enfoncé, par augmentation du frottement et/ou par concordance de formes. Le dispositif d'arrêt avec son organe de blocage est situé dans la cavité de l'interstice en coin de forme courbe et est ainsi soustrait aux influences extérieures. Simultanément, le dispositif d'arrêt est constitué de manière que le coin de forme courbe puisse être dégagé sans difficultés particulières pour échanger le couteau, ce qui peut être obtenu simplement en repoussant le coin de forme courbe dans l'interstice en coin. Selon un mode de réalisation préféré, l'organe de blocage est constitué par une pièce en matière plastique simple et peu coûteuse, en particulier en une matière plastique dont la dureté Shore A est comprise entre environ 80 et 100, et est de préférence d'environ 90. Une matière qui convient particulièrement est une résine synthétique viscoplastique (Vulcollan) présentant le degré de dureté mentionné. L'organe de blocage en matière plastique pourrait être utilisé en tant que simple organe de frottement augmentant le frottement du coin de forme courbe. Mais selon le mode de réalisation préféré, la surface du coin ou la contre-surface qui s'appui contre l'organe de blocage en matière plastique est munie d'une denture d'arrêt dont les dents sont constituées de manière à n'opposer à l'enfoncement du coin de forme courbe aucune résistance exagérée, mais empêchant par contre efficacement le mouvement du coin de forme courbe en direction de son dégagement, par frottement ou par concordance de formes. Lors de l'introduction du coin de forme courbe, l'organe de blocage en matière plastique est comprimé et pressé dans les entredents de la denture d'arrêt du fait de son élasticité, ce qui empêche fiablement le coin de forme courbe de se dégager. Pour éliminer le coincement du coin quand on change de couteau, on expulse le coin de forme courbe à l'aide d'un poinçon. Comme les dents de la denture d'arrêt présentent des arêtes relativement vives en direction de l'extraction, le matériau de l'organe de blocage en matière plastique se trouvant entre les dents est plus ou moins cisaillé lors de l'extraction du coin de forme courbe, sans pour autant rendre plus difficile cette extraction. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, la denture d'arrêt sus-mentionnée est prévue sur le coin de forme courbe, alors que l'organe de blocage est prévu sur le couteau. L'agencement est alors avantageusement prévu pour que l'organe de blocage soit maintenu dans un évidement pratiqué dans la surface frontale de forme courbe du couteau et fasse saillie hors de cet évidement par son extrémité en vue de pénétrer dans l'interstice en coin, de manière à pouvoir coopérer avec la denture d'arrêt prévue sur la surface courbe extérieure du coin de forme courbe. L'organe de blocage en matière plastique, qui est constitué de préférence par un corps en forme de bouchon sensiblement cylindrique, est avantageusement maintenu dans l'évidement à ajustage serré, cet évidement étant de préférence constitué, dans le cas o il est prévu dans le couteau, par un alésage borgne percé dans la surface frontale de la queue du couteau. Quand il s'agit en particulier du mode de réalisation préféré susmentionné, l'invention prévoit avantageusement de munir l'organe de blocage en matière plastique d'un élément métallique le traversant, en particulier d'une tige métallique ou analogue, s'appuyant par une extrémité contre le fond de l'évidement qui le reçoit et dont l'autre extrémité pénètre dans un entredent de la denture d'arrêt quand le coin de forme courbe est enfoncé. De préférence, l'élément métallique qui est noyé dans l'organe de blocage en matière plastique est constitué par une tige mince en acier. A l'aide de l'élément métallique noyé dans l'élément de-blocage en matière plastique et qui coopère avec la denture d'arrêt, on peut obtenir facilement une fixation du coin permettant d'éviter avec sécurité, même quand les conditions du fonctionnement sont très sévères, le desserrage du coin et la formation d'un jeu dans le siège du couteau, et même la sortie du coin de forme courbe du porte-couteau, avec le danger de la perte du couteau, sans pour autant que le desserrage du coin de forme courbe soit rendu par trop difficile quand on veut changer de couteau. Selon un mode de réalisation préféré, la tige métallique est disposée dans un alésage axial de l'organe de blocage en matière plastique en forme de bouchon, et sa longueur est plus importante que la profondeur de l'évidement en forme d'alésage borgne. La tige métallique s'appuie dans ce cas par son extrémité intérieure contre l'endroit le plus profond de l'alésage borgne, alors que son extrémité extérieure qui est tournée vers la denture d'arrêt du coin de forme courbe fait saillie de l'alésage borgne et est sensiblement au même niveau que sa surface frontale extérieure quand l'organe de blocage en matière plastique n'est pas déformé. Mais il est aussi possible de disposer l'organe de blocage en matière plastique dans le coin de forme courbe lui-même, la surface frontale de forme courbe du couteau étant alors avantageusement munie de la denture d'arrêt mentionnée. Dans ce cas, l'agencement est avantageusement prévu de manière que l'organe de blocage en matière plastique fasse saillie aussi bien de la surface du coin de forme courbe située sur son côté extérieur que de la surface du coin de forme courbe située sur son côté intérieur, et soit ainsi en liaison par frottement et/ou concordance de formes sur les deux côtés du coin de forme courbe avec l'organe de blocage en matière plastique ou avec la contre-surface en coin concernée. Dans le cas o l'organe de blocage en matière plastique est maintenu dans un évidement latéral en forme de poche du coin de forme courbe, l'agencement est alors avantageusement conçu de manière que l'organe fasse également saillie latéralement de la surface latérale du coin de forme courbe, et ceci sur une distance telle qu'il puisse s'appliquer élastiquement par sa surface latérale en saillie contre la paroi interne de la poche à couteau. Grace à cet appui par frottement sur trois c8té de l'organe de blocage en matière plastique, on peut éviter éventuellement d'avoir recours à la denture d'arrêt. Selon un autre mode de réalisation de l'invention, un segment d'arrêt fixé de façon amovible sur le coin de forme courbe s'étend sur sa partie courbe extérieure et est muni de la denture d'arrêt ou encore de doigts d'arrêt ou analogues pénétrant dans une denture d'arrêt prévue sur la surface frontale du couteau. Quand on a recours à ce mode de réalisation, on peut éventuellement éviter d'utiliser un organe de blocage en matière plastique. La contre-surface en coin correspondante du couteau peut alors porter une denture d'arrêt qui coopère avec la denture d'arrêt ou avec les doigts d'arrêt élastiques du segment d'arrêt. Pour desserrer le coin, il suffit de dégager l'extrémité du segment d'arrêt de l'extrémité étroite du coin. On peut alors extraire le coin de forme courbe de l'interstice en coin sans entraîner le segment d'arrêt. D'auttes caractéristiques avantageuses de l'invention vont maintenant être expliquées plus en détail dans ce qui suit, avec référence aux modes de réalisation représentés sur les dessins annexés dans lesquels: la figure 1 représente un agencement de couteau selon l'invention, montré en coupe longitudinale passant par le porte-couteau, la figure 2 est une vue en plan du couteau utilisé avec l'agencement de couteau selon la figure 1, dont l'organe de blocage en matière plastique est en place, la figure 3 représente l'organe de blocage en matière plastique utilisé avec l'agencement de couteau selon les figures 1 et 2, la figure 4 est une vue latérale du coin de forme courbe à denture d'arrêt utilisé avec l'agencement de couteau selon les figures 1 à 3, la figure 5 est une vue du coin de forme courbe de la figure 4, montré par son cSté intérieur, la figure 6 représente à plus grande échelle la partie du coin de forme courbe des figures 4 et 5 portant la denture d'arrêt, la figure 7 représente un second mode de réalisation de l'invention, de la même façon qu'à la figure 1, la figure 8 est une vue en plan du coin de forme courbe comprenant l'organe de blocage en matière plastique, utilisé avec l'agencement de couteau selon la figure 7, la figure 9 est une vue par le c8té intérieur du coin de forme courbe selon la figure 8, la figure 10 représente un troisième mode de réalisation de - l'invention, montrant une vue en plan du couteau retiré du porte-couteau, la figure 11 est une vue en plan du coin de forme courbe utilisé en liaison avec le couteau selon la figure 10, les figures 12 et 13 sont des vues en coupe et frontale de l'organe de blocage en matière plastique utilisé avec le coin de forme courbe de la figure 11, la figure 14 représente une modification de l'organe de blocage en matière plastique selon les figures 12 et 13, également montré en vue frontale, la figure 15 représente un quatrième mode de réalisation de l'invention, avec vue en plan d'un coin de forme courbe comprenant un segment d'arrêt, la figure 16 est une vue en plan du coin de forme courbe de la figure 15, avec un autre mode de réalisation du segment d'arrêt, la figure 17 représente un mode de réalisation préféré du dispositif de retenue utilisé avec cet agencement de couteau, représenté comme à la figure 1, la figure 18 est une coupe partielle du dispositif de retenue selon la figure 17, à l'état non chargé. Les modes de réalisation des agencements de couteau représentés sur les dessins sont constitués dans tous les cas par un porte-couteau 1 et par un couteau 2 dont le tranchant 3 est formé par une pièce rapportée en métal dur. Le porte-couteau 1 est fixé de façon connue sur le support de couteaux d'un rabot ou analogue, par exemple par soudage. Pour recevoir le couteau 2 en forme de plaque, le porte-couteau 1 est muni d'une poche 4 dans laquelle on peut introduire le couteau 2 par le csté, au moyen de sa tige en forme de plaque 5. La poche 4 est limitée sur son côté arrière par une paroi ajourée 6. Sur son c6té frontal opposé qui est situé vers l'avant en direction de la coupe, la poche 4 est munie d'une ouverture frontale 7 à l'arrière d'une traverse 8, c'est-à-dire entre la traverse 8 et le fond 9 de la poche qui comprend une ouverture de fond 10. La paroi 6 de la poche, la traverse 8 et le fond 9 de la poche relient les deux parois latérales et parallèles 11 de la poche entre lesquelles est retenue une tige cylindrique 12 traversant la poche 4 en direction transversale, disposée à proximité de la paroi arrière 6 de la poche et formant une surface d'appui cylindrique pour le couteau. Le couteau 2 est constitué par une plaque comprenant à l'extrémité arrière de sa tige 5 une surface d'appui en cuvette 13, dont la forme est sensiblement celle d'un demi-cercle, au moyen de laquelle le couteau 2 s'appuie à l'état monté contre la surface d'appui cylindrique de la tige 12. La surface d'appui en cuvette 13 du couteau forme sur l'arrière du couteau un nez 14 qui coopère par l'arrière avec la tige 12 à la manière d'un crochet. Le couteau 2 comprend à l'extrémité avant de sa tige 5 qui pénètre dans la poche 4 un enfoncement présentant une surface frontale 15 de forme courbe, constituant une contre-surface pour un coin de forme courbe 16. La surface arrière 17 de la traverse est convexe et arrondie en direction de la poche 4; elle forme avec la surface frontale concave du couteau 2 un interstice en coin de forme courbe, qui va en diminuant en forme de coin depuis son extrémité partant de l'ouverture frontale 7 du porte- couteau 1 jusqu'à l'extrémité située sur l'autre c8té de la traverse 8. Le coin de forme courbe 16 présente une partie courbe dont la longueur est comprise approximativement entre 180 et . Pour fixer le couteau, on introduit le couteau 2 par sa tige 5 en partant du coté, en le faisant basculer, de manière que sa surface d'appui en cuvette 13 s'applique contre la tige cylindrique 12. Dans la position du couteau 2 qui est représentée à la figure 1, le coin de forme courbe 16 est introduit dans l'ouverture frontale 7 du porte-couteau, et le couteau est alors fermement serré dans la poche par un effet de coin. Le coin de forme courbe 16 s'appuie alors contre les surfaces antagonistes 15 et 17 qui limitent l'interstice en coin. Pour empêcher le coin de forme courbe 16 de se dégager, on prévoit un dispositif de retenue se présentant sous la forme d'un élément de blocage disposé dans l'interstice en coin. Dans l'exemple de réalisation des figures 1 à 6, cet élément de blocage est constitué par un organe de blocage déformable 18 prévu sur la surface frontale 15 de la tige 5 du couteau et par une denture d'arrêt 19 prévue sur le coin de forme courbe 16. L'organe de blocage 18 est réalisé en matière plastique, de préférence en une matière plastique élastique dont la dureté Shore A est comprise entre environ 80 et 100, et est en particulier d'environ 90. Une matière qui convient particulièrement est une résine synthétique '(Vulcollan)' présentant la dureté mentionnée. Comme le montre en particulier la figure 3, l'organe de blocage 18-est constitué par un corps sensiblement cylindrique et en forme de bouchon, présentant à ses deux extrémités respectives un biseau périphérique 20 dont l'angle d'inclinaison est par exemple de 30 . Sur sa périphérie, l'organe de blocage cylindrique en matière plastique 18 comprend un méplat axial continu 21 sur la totalité de sa longueur. Mais il peut par contre être muni d'une rainure axiale continue sur sa périphérie ou d'un alésage axial continu, ou analogue. Sur la surface frontale de forme courbe 15 de la tige 5 du couteau est prévu un évidement ayant la forme d'un alésage borgne 22 à fond conique, dans lequel l'organe de blocage en matière plastique 18 est maintenu à ajustage serré. Du fait que l'organe de blocage en matière plastique 18 est de constitution symétrique, on peut l'introduire au choix dans l'alésage borgne par l'un ou l'autre côté. Les parties biseautées 20 situées aux extrémités des cotés facilitent l'enfoncement dans l'alésage borgne 22. Le méplat 21 de l'organe de blocage 18 permet l'évacuation de l'air de l'alésage borgne 22 lorsqu'on y enfonce l'organe d'arrêt en matière plastique. Une rainure longitudinale ou un alésage longitudinal constitués dans l'organe de blocage remplirait les mêmes fonctions. A l'état enfoncé, l'organe d'arrêt 18 fait saillie de l'alésage borgne 22 et au-dessus de la surface frontale 15 d'une longueur correspondant sensiblement à la longueur de la partie biseautée de bord 20, qui est en général comprise entre 0,5 mm et 1,5 mm, et est de préférence d'environ 1 mm, comme montré à la figure 2. Le coin de forme courbe 16 est constitué par une pièce estampée dans laquelle est ensuite usinée la denture d'arrêt 19. Cette dernière s'étend sur une partie de la longueur du coin de forme courbe, et dans ce cas sur un angle d'environ 60 à 70 . La forme de la denture d'arrêt est représentée à plus grande échelle à la figure 6. On peut voir que les dents 24 de la denture d'arrêt 19 sont inclinées dans la direction de l'enfoncement P du coin de forme courbe 16, le flanc 25 des dents qui est incliné vers l'avant dans la direction de l'enfoncement étant plus fortement incliné que le flanc 26 qui est situé à l'arrière par rapport à la direction de l'enfoncement. Les flancs 25 des dents forment avec les surfaces de tête 27 des dents un angle sensiblement droit et de ce fait une arête vive 28. Les flancs 25 qui sont plus faiblement inclinés se raccordent par un arrondi 29 aux surfaces de tête 25 des dents. Les flancs 25 et 26 forment un angle d'environ 45 , cet angle pouvant être plus important pour la première dent de la rangée qui est située le plus près de l'extrémité étroite du coin de forme courbe. On peut voir à la figure 1 que la denture d'arrêt 19 passe, lors de l'introduction du coin de forme courbe 16, contre l'organe d'arrêt en matière plastique 18, qui se trouve comprimé et qui est pressé en raison de son élasticité dans les entredents des dents d'arrêt 24. Ainsi, le coin de forme courbe 16 est fiablement retenu et ne peut se dégager. Le coin de forme courbe 16 comprend à ses extrémités épaisse et mince une cuvette respective 30 ou 31 dans lesquelles on peut introduire un poinçon pour enfoncer ou extraire le coin de forme courbe. Pour desserrer le coin et pouvoir extraire le couteau 2 de la poche 4 du porteoutil 1, on fait revenir le coin de forme courbe en arrière au moyen d'un poinçon. Comme les dents 24 de la denture d'arrêt 19 ont une arête vive (en 28) dans la direction de l'extraction, le matériau de l'organe d'arrêt en matière plastique 18 qui est compris entre les dents 24 est cisaillé lors de l'extraction du coin de forme courbe. Dans le cas o le couteau usé 2 est à nouveau usiné, l'organe d'arrêt en matière plastique qui est disposé à ajustage serré dans l'alésage borgne 28 peut être échangé sans difficultés contre un nouveau. Le coin de forme courbe 16 peut lors être à nouveau utilisé. La figure 1 montre que l'alésage borgne 22 est prévu à proximité de la zone de transition entre la tige 5 et la partie extérieure du couteau 2. L'alésage borgne 22 est donc décalé par rapport à l'axe longitudinal passant par la surface d'appui arrière 12 du couteau, en direction des ouvertures d'introduction de la poche 4, en raison du fait que les forces de serrage principales agissent dans la région de cet axe M. La section du coin de forme courbe 16 qui supporte la denture d'arrêt 19 s'étend sensiblement depuis le milieu du coin de forme courbe jusqu'à un endroit situé à une certaine distance à l'avant de l'extrémité étroite du coin de forme courbe. Dans le mode de réalisation des figures 7 à 9, l'organe d'arrêt en matière plastique 18 est prévu sur le coin de forme courbe 16, et sensiblement en son milieu. Le coin de forme courbe 16 comprend un évidement latéral 32 qui, selon la figure 9, a une profondeur sensiblement égale à la moitié de l'épaisseur du coin de forme courbe 16. L'évidement 32 s'étend sur la totalité de la largeur du coin de forme courbe 16. L'organe d'arrêt en matière plastique 18 qui est retenu à ajustage serré dans l'évidement en forme de poche latérale 32 est constitué de manière à faire saillie aussi bien de la surface 33 du coin de forme courbe située sur son cSté extérieur que de la surface 34 du coin de forme courbe 16 qui est située sur son c8té intérieur. Les parties en saillies sont indiquées en 35 et 36. En outre, l'organe d'arrêt en matière plastique 18 fait également saillie latéralement de la surface latérale 37 du coin de forme courbe 16, comme montré à la figure 9 en 38. Quand on enfonce le coin de forme courbe, la partie en saillie 35 de l'organe de blocage vient donc en contact par frottement avec la surface frontale de forme courbe 15, la partie en saillie 36 venant en contact par frottement avec la surface arrière 17 de forme courbe de la traverse et la surface latérale en saillie 38 de l'organe de blocage venant éventuellement en appui par frottement contre l'une des deux parois latérales de la poche du porte-outil 1. Ainsi, on obtient un blocage par frottement qui maintient fiablement le coin de forme courbe 16 enfoncé dans l'interstice de serrage. Il serait également possible de disposer l'organe d'arrêt en matière plastique 18 dans un alésage transversal traversant du coin de forme courbe 16. Il serait aussi possible, au moins sur l'une des deux surfaces antagonistes 15 et 17 de l'interstice en coin, et de préférence la surface 15 du couteau 2, de prévoir une denture d'arrêt du type décrit, coopérant avec l'organe d'arrêt en matière plastique prévu sur le coin de forme courbe 16. Une forme de réalisation du type qui vient d'être mentionné est représentée aux figures 10 à 13. Comme le montre la figure 10, le couteau 2 présente sur sa surface frontale 15 une section à denture d'arrêt 19, qui peut correspondre à celle des figures 1 à 6. La section de la surface frontale 15 supportant la denture d'arrêt est située entre l'axe central M et la transition entre la tige 5 du couteau et la partie du couteau située à l'extérieur. La figure 11 montre le coin de forme courbe associé 16 qui présente approximativement à mi-longueur et sur son côté courbe extérieur 33 un évidement ou un alésage borgne 22 dans lequel est retenu à ajustage serré l'organe d'arrêt en matière plastique 39. L'organe d'arrêt en matière plastique rond 39 présente un évidement conique 40 dans son fond. Sur son c8té extérieur, il supporte des nervures parallèles 41 qui coopèrent, lors de l'enfoncement du coin de forme courbe 16, avec la denture d'arrêt 19 de la surface frontale du couteau 2. Selon la figure 14, on peut prévoir à la place des nervures en lignes droites 41 des nervures de forme courbe ou de forme en V 41. On pourrait également omettre complètement les nervures. La figure 15 représente un coin de forme courbe 16 auquel est relié un segment d'arrêt 42, de préférence en métal. Le segment d'arrêt 42 s'étend sur la partie extérieure du coin de forme courbe 15 et est fixée sur lui de façon amovible. Le segment 42 s'appuie à proximité de l'extrémité épaisse du coin de forme courbe contre un épaulement en forme de cuvette 43 alors qu'il est fixé de façon amovible au coin de forme courbe 16 à proximité de son extrémité étroite. Dans ce mode de réalisation, on obtient ce résultat à l'aide d'une douille de serrage 44 qui est introduite dans des alésages traversants en coïncidence du segment d'arrêt 42 et du coin de forme courbe. Il en résulte que le segment d'arrêt 42 est fiablement maintenu dans le coin de forme courbe 16. Le coin de forme courbe 16 représenté à la figure 15 et comprenant le segment d'arrêt 42 peut être utilisé avec l'agencement de couteau représenté à la figure 1, dans lequel l'organe d'arrêt en matière plastique 18 est disposé sur la surface frontale 15 du couteau 2. Avant que le coin de forme courbe 16 soit extrait quand il y a changement de couteau, on commence par retirer la douille de serrage 44 et par éliminer ainsi la liaison existant entre le coin de forme courbe et le segment d'arrêt. On peut ensuite extraire le coin de forme courbe 16 sans entraîner le segment d'arrêt 42, au moyen d'un poinçon appliqué contre l'extrémité étroite du coin. La figure 16 représente un mode de réalisation modifié dans lequel le segment d'arrêt 45 qui est fixé de façon amovible au coin de forme courbe 16 est muni de doigts d'arrêt élastiques 46 qui sont constitués sur une partie de sa périphérie, par découpage du segment métallique, puis repliés hors du plan du segment d'arrêt de forme courbe. Sur la surface frontale correspondante 15 du couteau est prévue une denture d'arrêt 19. Quand on enfonce le coin de forme courbe 16 dans l'interstice en coin de forme courbe compris entre la traverse 8 et la surface frontale 15 du couteau, les doigts d'arrêt élastiques 46 peuvent passer librement sur les dents de la denture d'arrêt et s'enclencher élastiquement à l'arrière des têtes des dents dans les entredents de la denture d'arrêt 19. Le coin de forme courbe 16 à l'état enfoncé est donc ainsi retenu dans son dispositif de serrage en coin. Pour retirer le coin de forme courbe 16, on commence par éliminer la liaison 44 entre le le segment d'arrêt 45 et le coin de forme courbe 16, de manière que ce dernier puisse être retiré sans entraîner le segment d'arrêt 45. Il va de soi qu'on peut utiliser pour réaliser laliaison amovible du segment d'arrêt avec l'extrémité étroite du coin de forme courbe 16 d'autres moyens de liaison que la douille de serrage 44, par exemple des tenons ou des alésages à tenon. Le segment d'arrêt 42 ou 45 peut avoir une largeur plus faible que celle du coin de forme courbe 16. On l'enfonce dans un évidement de forme courbe correspondante pratiquée sur le c8té extérieur courbe du coin et, comme décrit, on le fixe seulement à l'extrémité étroite du coin, alors qu'il s'appuie à proximité de l'extrémité épaisse du coin contre un épaulement en cuvette, ou bien il est retenu au moyen d'une liaison à enfichage quelconque. Sur le reste de sa longueur qui n'est pas dentée, le segment d'arrêt 42 présente une paroi lisse. Les figures 16 et 17 montrent l'agencement de couteau décrit avec référence aux figures 1 à 6 mais selon une autre constitution avantageuse du dispositif de retenue. Une tige métallique 48 est retenue à ajustage serré dans un alésage axial central traversant 47 de l'organe d'arrêt en matière plastique 18 en forme de bouchon et réalisé en matière plastique dure et visqueuse, qui traverse l'organe de blocage 18 sur toute sa longueur. La tige métallique 48 est constituée de préférence par une tige d'acier. Comme on peut le voir en particulier à la figure 18, elle a une longueur sensiblement plus importante que la profondeur de l'évidement 22 constitué sous forme d'un alésage borgne. Par son extrémité située à l'intérieure, la tige métallique 48 -d'appuie contre la partie la plus profonde 49 de l'alésage borgne 22. A l'état non déformé représenté à la figure 18, l'organe d'arrêt en matière plastique 18 fait saillie hors de l'alésage borgne 22. L'extrémité extérieure de la tige métallique 48 est sensiblement au ras de la surface frontale extérieure 50 de l'organe d'arrêt en matière plastique 18. Si l'on introduit le coin de forme courbe 16 dans l'interstice en coin dans le sens de la flèche P, l'organe d'arrêt en matière plastique 18 est refoulé par la denture d'arrêt 19 du coin de forme courbe dans l'évidement ou dans l'alésage borgne 22. Dans le même temps, la matière plastique viscoplastique de l'organe d'arrêt en matière plastique 18 en forme de bouchon est refoulée par la denture d'arrêt 19 du coin de forme courbe 16 sensiblement dans le sens de la flèche P, la tige métallique 48 se disposant alors légèrement en oblique en s'appuyant contre l'endroit le plus profond 49 du trou borgne de manière à pouvoir laisser passer la denture d'arrêt 19 du coin de forme courbe 16. La constitution en dents de scie de la denture d'arrêt 19, comme décrit en référence à la figure 6, favorise le passage sur la tige métallique 48 de la denture d'arrêt 19 quand on introduit le coin de forme courbe 16. Quand ce coin de forme courbe 16 est complètement en place, la tige métallique 48 pénètre par son extrémité extérieur dans un entredent compris entre deux dents de la denture d'arrêt 19. Dans le même temps, la matière plastique de l'organe d'arrêt 18 se comprime dans les entredents de la denture d'arrêt, comme le montre la figure 17. Le coin de forme courbe 16 ne peut se dégager ou présenter du jeu, d'une part du fait de la jonction par frottement et concordance de formes avec la matière plastique de l'organe d'arrêt 18 et d'autre part du fait de la jonction par concordance de formes avec la tige métallique 48. On peut voir que même quand la matière plastique qui est comprimée dans les entredents de la denture d'arrêt 19 est cisaillée, le coin de forme courbe 16 reste maintenu serré en place par la tige métallique 48. Lorsque l'on retire le coin de forme courbe 16 en appliquant des coups de marteau sur son extrémité étroite, la matière plastique de l'organe de blocage 18 commence d'abord par être légèrement refoulée dans le sens inverse de celui de la flèche P, puis ses parties qui sont comprimées par les entredents de la denture d'arrêt 19 se cisaillent. La tige métallique 48 se dispose alors légèrement en oblique par rapport à l'axe de l'alésage borgne, mais sans se dégager de l'entredent de la denture d'arrêt 19. En continuant à donner de forts coups de marteau contre l'extrémité étroite du coin de forme courbe 16, on peut alors éliminer le blocage par déformation ou cisaillement de l'extrémité extérieure de la tige métallique 48 qui pénètre dans l'entredent. A la place de la tige métallique ou en acier 48, on peut également noyer à l'intérieur de l'organe de blocage en matière plastique 18 d'autres éléments métalliques dont l'effet est le même ou analogue, tels que des éléments métalliques se présentant sous la forme de lamelles. Dans ce cas, on peut également noyer dans l'organe d'arrgt en matière plastique plusieurs éléments métalliques qui pénètrent dans des entredents voisins de la denture d'arrêt 19 quand on enfonce le coin de forme courbe 16. REVENDICATIONS 1. Agencement de couteau, en particulier pour rabot à charbon et analogues, constitué par un porte-couteau et un couteau qui peut être enfoncé dans une poche du porte-couteau, le porte-couteau étant muni sur son côté arrière d'une surface d'appui supportant le couteau et sur son c6té frontal situé à l'avant en direction de la coupe d'une traverse et d'une ouverture frontale destinée à un coin de forme courbe, qui peut être introduit en passant par l'ouverture frontale dans un interstice en coin de forme courbe prévu entre la traverse et la surface frontale du couteau, un dispositif de retenue étant prévu pour retenir le coin de forme courbe en position enfoncée, caractérisé en ce que le dispositif de retenue est constitué par un dispositif d'arrêt disposé dans l'interstice en coin de forme courbe, agissant entre au moins l'une des deux surfaces (33, 34) du coin de forme courbe (16) et la conte-surface en coin associée (15, 17), par frottement et/ou par concordance de formes, ce dispositif d'arrêt étant muni d'un organe de blocage (18, 39, 45) pouvant être déformé par l'effet de coin du coin de forme courbe (16). 2. Agencement de couteau selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'organe de blocage (18, 39) est en matière plastique. 3. Agencement de couteau selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'organe de blocage (18, 39) est constitué en une matière plastique élastique présentant une dureté Shore A comprise entre environ 80 et 100 et de préférence d'environ 90. 4. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la surface du coin ou la contre-surface qui s'appuie contre l'organe de blocage (18, 39, 45) est muni d'une denture d'arrêt (19). 5. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l'organe d'arrêt en matière plastique (18, 19) est constitué par un corps en forme de bouchon sensiblement cylindrique. 6. Agencement de couteau selon la revendication 5, caractérisé en ce que l'organe d'arrêt en matière plastique en forme de bouchon (18, 39) présente au moins à l'une de ses extrémités, et de préférence à ses 255920 5 deux extrémités, un bord biseauté périphérique (20). 7. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 2 à 6, caractérisé en ce que l'organe d'arrêt en matière plastique (18, 39) comprend sur sa périphérie au moins une rainure ou un méplat continu axial (31) et/ou un alésage traversant axial. 8. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que l'organe de blocage (18, 39) est disposé dans un évidement (22) pratiqué dans la surface frontale de forme courbe (15) du couteau (2) et fait saillie par son extrémité de cet évidement pour pénétrer dans l'interstice en coin, et en ce que le coin de forme courbe (16) présente une denture d'arrêt (19) sur sa surface (33) constituant sa surface courbe extérieure. 9. Agencement de couteau selon la revendication 8, caractérisé en ce que l'évidement (22) est décalé, par rapport à l'axe longitudinal (M) passant par le centre de la surface d'appui arrière (13) du couteau, à proximité de la zone de transition de la partie du couteau qui est située hors de la poche (4), et en ce que la denture d'arrêt (19) ne s'étend que sur une section du coin de forme courbe (16), cette section dentée commençant approximativement au centre du coin de forme courbe (16) et se terminant à une distance de l'extrémité étroite du coin de forme courbe. 10. Agencement de couteau selon la revendication 8, caractérisé en ce que l'évidement (22) est constitué par un alésage borgne à fond conique (23). 11. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 8 à 10, caractérisé en ce que la distance sur laquelle l'organe de blocage (18, 39) fait saillie hors de l'évidement (22) est sensiblement égale à la longueur axiale du bord biseauté périphérique (20), et de préférence comprise entre environ 0, 5 mm et 1,5 mm. 12. -Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 4 à 11, caractérisé en ce que les dents (24) de la denture d'arrêt (19) sont inclinées en direction de l'enfoncement du coin de forme courbe (16), les flancs (25) des dents qui sont plus fortement inclinés et sont tournés vers l'avant dans le sens de l'enfoncement formant avec la surface de tête (27) des dents une arête vive (28), l'angle formé étant de préférence d'environ 90 , alors que les flancs (26) qui sont inclinés vers l'arrière par rapport au sens de l'enfoncement se raccordent par un arrondi (29) à la surface de tête (25). 13. Agencement de couteau selon la revendication 12, caractérisé en ce que les flancs (25, 26) des dents se raccordent en formant un angle d'environ 45 . 14. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 1 à 7 et 11 à 13, caractérisé en ce que l'organe d'arrêt en matière plastique (18, 19) est monté sur le coin de forme courbe (16). 15. Agencement de couteau selon la revendication 14, caractérisé en ce que la surface frontale courbe (15) du couteau (2) est munie d'une denture d'arrêt (19). 16. Agencement de couteau selon la revendication 14 ou 15, caractérisé en ce que l'organe d'arrêt en matière plastique (18) fait saillie aussi bien de la surface (33) du coin de forme courbe (16) qui est située sur son côté extérieur que sur la surface (34) du coin qui est situé à l'extérieur. 17. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 14 à 16, caractérisé en ce que l'organe d'arrêt en matière plastique (18) est maintenu dans un évidement latéral en forme de poche (32) du coin de forme courbe. 18. Agencement de couteau selon la revendication 17, caractérisé en ce que l'organe d'arrêt en matière plastique (18) fait saillie également latéralement de la surface latérale (37) du coin de forme courbe (16) sur une distance telle qu'il s'applique élastiquement contre la paroi latérale de la poche (4) du couteau par sa surface latérale. 19. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 14 à 16, caractérisé en ce que l'organe d'arrêt en matière plastique (18) est disposé dans un alésage traversant du coin de forme courbe (16). 20. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 14 à 19, caractérisé en ce que l'évidement en forme de poche (22) ou l'alésage est disposé approximativement au milieu de la longueur du coin de forme courbe (16). 21. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 2 à 20, caractérisé en ce que l'organe d'arrêt en matière plastique (39) comprend un évidement (40) dans son fond. 22. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 2 à 21, caractérisé ten ce que l'organe d'arrêt en matière plastique (18, 39) est maintenu par ajustage serré dans l'évidement. 23. Agencement de couteau selon 'l'une quelconque des revendications 2 à 22, caractérisé en ce que l'organe d'arrêt en matière plastique (39) est muni sur sa surface extérieure de nervures (41) de forme rectiligne, angulaire ou en V, ou de forme courbe. 24. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 1 à 23, caractérisé en ce qu'un segment d'arrêt (42, 45) est fixé de façon amovible au coin de forme courbe (16) en s'étendant sur sa partie courbe extérieure, et est muni d'une denture d'arrêt (19) ou de doigts d'arrêt (46) pénétrant dans une denture d'arrêt prévue sur la surface frontale (15) du couteau (2). 25. Agencement de couteau selon la revendication 24, caractérisé en ce que le segment d'arrêt (42, 45) s'appuie à une certaine distance de l'extrémité épaisse du coin de forme courbe contre un épaulement (43) et est fixé de façon amovible sur ou à proximité de l'extrémité étroite du coin de forme courbe. 26. Agencement de couteau selon la revendication 25, caractérisé en ce que le segment d'arrêt (42, 45) est fixé à l'extrémité étroite du coin de forme courbe (16) au moyen d'une tige de serrage (44) disposée transversalement, ou au moyen d'un tenon ou analogue. 27. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 24 à 26, caractérisé en ce que le segment d'arrêt (42, ) est en métal. 28. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 24 à 26, caractérisé en ce que les doigts d'arrêt (46) sont découpés du segment d'arrêt sur une partie de sa périphérie et son repliés hors du plan du segment d'arrêt de forme courbe. 29. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 24 à 28, caractérisé en ce que le segment d'arrêt de forme courbe (42, 45) présente une paroi lisse à l'extérieur entre son extrémité située à l'avant de l'extrémité épaisse du coin de forme courbe et la position située sensiblement à mi-longueur du coin de forme courbe. 30. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 24 à 29, caractérisé en ce qu'il est prévu sur la surface frontale en cuvette (15) du couteau (2) une denture d'arrêt (19) coopérant avec la denture d'arrêt ou avec les doigts d'arrêt du segment d'arrêt (42, 45). 31. Agencement de couteau selon l'une quelconque des revendications 1 à 30, caractérisé en ce que l'organe d'arrêt en matière plastique (18) est muni d'un élément métallique traversant (48), en particulier d'une tige métallique, s'appuyant par une extrémité contre le fond de l'évidement (22) qui le reçoit, et dont l'autre extrémité pénètre dans un entredent de la denture d'arrêt (19) lorsque le coin de forme courbe (16) est enfoncé. 32. Agencement de couteau selon la revendication 31, caractérisé en ce que la tige métallique (48) est constituée par une tige en acier. 33. Agencement de couteau selon la revendication 31 ou 32, caractérisé en ce que la tige métallique (48) est disposée dans un alésage axial (47) de l'organe d'arrêt en matière plastique en forme de bouchon (18) et présente une longueur supérieure à la profondeur de l'évidement (22) constitué sous forme d'un alésage borgne, la tige métallique (48) s'appuyant par son extrémité intérieure contre la partie la plus profonde (49) de l'alésage borgne, alors que son extrémité extérieure qui est tournée vers la denture d'arrêt (19) fait saillie de l'alésage borgne et est sensiblement au niveau de sa surface frontale (15) quand l'organe d'arrêt en matière plastique (18) n'est pas déformé.