FR 2546735 A2 19841207 FR 8213160 A 19820728 APPAREIL ISOTHERME à USAGE DOMESTIQUE ou HOSPITALIER . La présente demande de "CERTIFICAT d'ADDITION " concerne la demande de BREVET N 82-05- 595,déposée le 31 Mars 1982, invention qui avait pour objet "Un appareil destiné à la cuisson des aliments" sans Feu continu ,sans produit chimique et sans surveillance : sans risquer que les aliments brûlent ou ne s'attachent .Il est constitué par un Coffre isolant (1) pourvu d'un couvercle ,également isolé (2) pourvu d'une fermeture étanche(6 & ) avec crochets et de moyen de fonction nement, par un récipient ( 4 ) destiné à contenir des aliments préalablement assaisonnés et préparés à une température de 100 degrés centigrade : absolument nécessaire. - Dans le Modèle de la Figure 1/2 annexée , de lappareil Isotherme à usage Domestique, il avait été prévu -afin d'ar- river à des prix trés bas- l'utilisation de matériaux dits Déchets d'Usines " : sciure de bois asséchée ,mousse de plastique pilée ,laine de verre, voire vieux jounaux com pressés -car l'antimoine est isolant ....Mais au cours de la construction des prototypes , les inventeurs se sont rendu compte,que pour les fabrications en grosse quantité qu'il sera nécessaire de fabriquer quant à l'ECONOMIE d'ENERGIE , il serait plus facile et avantageux, de faire fabriquer le Modèle FAMILIAL , en une forme plastique homogène ,qui est le cylindre central (5) de l'appareil ,et le dessus lui attenant,par un seul bloc de Polyester (3) partant d'un moule/qui pourra resservir à des quantités de modèles et qui, garni de fibre de verre ou de Polystirène expansé (13) allégera la Main-d'Oeuvre - Il faudra bien entendu, conserver la parfaite étan- chéité des bords de l'Appareil et de son couvercle ,munis l'un et l'autre (2) de bandes caoutchoutées (6). La construction en un seul bloc étant très solide en Polyesters et supportant l'eau de javel facilite l,entretien -Cet appareil pourra aussi conserver la glace ,pour ceux qui n'auraient pas de réfrigératurs,ou qui en auraient besoin en quantité Cet appareil conservant la chaleur ,bien au delà de 36 heures, I1 peut donc conserver la glace ,aussi facilement, puisque son étanchéité est parfaite - L'Appareil est construit en 4 Modèles Le "FAMILIAL" pour 6 à IO Personnes Le " DUO " pour les Ménages réduits ,ou pour les personnes seules : celui-ci est construit rectangulaire ,avec séparation étanche -et surhaussement ,afin de permettre 2 récipients pour deux plats,à cuire différemment - I1 est conçu dans une forme rectangulaire , en bois lisse ou sculpté ,selon les goûts ; pouvant se disposer sur une table ,ou sur un meuble 0;45 X 0,35 de haut environ -Son prototype est en cours de construction Le MODELE LUXE ,est présenté en forme de meuble sculpté fermeture a crochet intérieur , roulettes amovibles: silen- creuses et dissimulées ,avec tiroir au bas : Il pourra entre exécuté en tous styles ,en tous bois , selon les goûts,pour living,salle-à-manger, ou antichambre . Le MEDICAL ,a contrario( s'inspirant du même principe d'isolation)est une mallette en contreplaqué ,légère et facile à manier . Contenant chaleur ou glace dans un récipient inférieur surmonté d'une boîte spéciale en "verre trempé stérilisable" ,afin que les Organes ou le sang à transporter, ne soient pas en contact avec le plastique Le réserve isothermique sera munie d'un thermomètre. Cette mallette sera au Service des Hôpitaux ,pour les trans- ports par Taxis ,Trains ou Avions. L'Efficacité de l'appareil FAMILIAL ,est déjà constaté par HUISSIER : Pour un grand Pot-au-feu contenant 10 litres d'eau 4 kgs 600 (boeuf et poule eomme viande) I kg carottes Ikg poireaux 4 gros oignons bouquet garni ,sel,poivre 11 a suff i de 35 minutes sur le gaz pour porter à ébullition à 100 degrés et mettre en l'appareil. Lequel füt scellé. - 6 heures après ,tout était cuit. (Même trop....) Bien entendu ,il faut beaucoup moins de temps pour moindres quantités sou viandes moins dures qu'un aussi gros morceau de boeuf ,qui a servi à l'expérience probatoire . Au lieu de 35 minutes pour la quantité contenue dans le récipient,il aurait été nécessaire de faire cuire sur le Gaz 3 Heures 1/2. -I1 y a donc là ,une très GRANDE ECONOMIE d'ENERGIE et de TEMPS. ...Quelle facilité pour les Travailleurs,les Femmes qui travaillent hors de chez elles, pour les Mères de Famille9 qui trouveront en rentrant au foyer, le repas prGt et brûlant ! En référence aux dessins joints qui représentent FIG I = Le dispositif ,tel qu'il est décrit dans le BREVET PRINCIPAL. FIG 11 = Le meme dispositif ,vu en coupe ,garni de matière isolante FIG III = Un accessoire destiné à étire mis en place ,dans le dispositif , la place du récipient ,s'il ne sert pas momentanément à la cuisson FIG IV= Une réserve calorifique à mettre en place ,dans l'accessoire de la Fig. 3 o par eau chaude,au degré voulu - ou aveo de la Glace ... Si l'on désire le contraire. La présente demande d'Addition consiste en un appareil léger, mobile, composé de deux paniers (8) en Fer galvanisé ,montés sur 3 Baguettes d'aluminium (IO) avec anses (9)qui pourra être disposé dans l'inérieur du cylindre (5): lorsque l'appareil ne sert ne sert pas à la cuisson - L'on pourra v conserver le PAIN ,pendant plusieurs jours, qui gardera son moëlleux et sa saveur . @l suffire ,au moment de la consommation ,de le passer à la poële ou au four un instant, pour qu'il redevienne "oroustillant". Il sera ainsi débarrassé de sa substance acqueuse ,donc plus DIGESTE. Ce gui contribuera ,le plus possible ,à réduire le gàohis du pain - les paniers pourront aussi contenir frais et à point le beurre,les fromages (entourés de leur papier sulfurisé) la pâtisserie ...Alors qu'un morceau de gruyère par exemple,comme le beurre, deviennent durs s'ils sortent du réfrigérateur - Les paniers pourront aussi servir au mûrissement des fruits, surtout pour les fruits exotiques ,qui nous sont souvent livrés verts. Dans ce cas ,l'on place dans le panier du bas ,la réserve calorifique ; remplie d'eau chaude à 5 degrée, les fruits dans le panier supérieur. -Après une cuisson ,dans le cylindre encore chaud ,l'on pourra faire les"Yaourts Maison" (en l'appareil FAMILIAL 9 patits pots) remplis de laitlen lesquels il su ffira de mettre un peu de yaourt de la v@ille f Xwl Les Figures suivantes/représentent l'Appareil selon deux modes de réalisation ,sous forme de meuble et de Coffre. Le modèle du Type Meuble est.pouvu d'un plateau supérieur (2) to-rmant couvercle ariiculé,dont le maintien est asaupà par une fermeture à crochet ,à système intérieur pivotant (7)disposé à l'intérieur d'un logement avant du meuble s accessible par une porte ouvrante ( 16 Ce meuble est complété par un tiroir inférieur ( 17) founissant ainsi à l'appareil 1' aspect d'un meuble facilement intégrable monté sur roulettes non visibles ,très mobiles et silencieuses fournissant ainsi au dispositif ,un niveau facilitant son utilisation. - Le Modèle type Coffre est pourvu d'un couvercle dont la fermeture est assurée pae deux crochets (7 ) sur sa face avant. L'on remarque sur les Figures correspondantes la présence des évidements (I4) ,à la périphérie du cylindre évidé ( 5) destinés à contenir les anses du récipient ( 4 ) ,et l'évidement ( 15) pratiqué dans la partie centrale intérieure du couvercle (2 ) destiné à contenir le bouton du couvercle du récipient. (4) REVENDICATIONS I = Appareil ISOTHERME à Usage Domestique ,selon la revendication I ,du BREVET PRINCIPAL ,caractérisé en ce qu'il comporte un dispositif accessoire destiné à autre mis à la place du récipient,constitué par deux paniers superposés, montés sur 3 pieds permettant la conservation du pain de la patîsserie, d'aliments @els que le beurre ,les fromages (enveloppés) en meilleure conservation; et le mûrissement des Fruits. - Ou la fabrication des Yaourts II = Appareil selon revendication I ,caractérisé en ce qu'il est prévu une réserve calorifique, destinée à entre placée dans le panier inférieur ,reçevant eau chaude à la température désirée 7 OU glace par orifice et bouchon vissant. III = Apppareil selon revendication I , ,caractérisé en ce que la forme intérieure est réalisée en plastique POLYESTER MOULE ,qui comporte des encoehes (4) pour reçevoir les anses (5) du récipient ,et en ce que le matériau isolant est en Fibre de verre ou en Folystirène expansé (13). IV = Appareil selon revendication I , caractérisé en ce qu'il est incorporé dans un meuble de Bois sculpté/, avec porte ouvrante devant, donnant accès à un - système de fermeture du couvercle ; le meuble étant muni d'un tiroir inférieur et de roulettes amovibles ,silencieuses et dissimulées dans le bas du meuble