FR 2526328 A1 19831110 FR 8207735 A 19820504 La présente invention concerne des microcapsules à paroi obtenue par réticulation des protéines du lait ainsi que leur procédé de préparation L'invention se rapporte à des microcapsules renfermant en particu- lier, mais non exclusivement, une substance pharmaceu- tiquement active Les microcapsules selon l'invention peuvent en effet également renfermer d'autres substan- ces telles que des substances alimentaires et en particulier des huiles essentielles. On rappellera tout d'abord brièvement que les microcapsules sont des organites artificiels qui présentent un très grand intérêt pour la mise en forme galénique de divers médicaments L'inclusion d'un principe actif dans une sphérule microscopique permet en effet d'assurer sa protection transitoire vis-à-vis d'agents dénaturants, tels que les enzymes digestives. Il est nécessaire que la paroi de la sphérule présente toutes les garanties d'innocuité, et de biodégradabilité liées à l'emploi en thérapeutique humaine. A ce jour, il n'existe pas de procédé de micro- encapsulation qui s'applique indifféremment à des principes actifs hydrophiles et à des principes actifs lipophiles. On notera également que, si des formes pharmaceu- tiques gastrorésistantes solides (comprimés, gélules) ont été assez largement développées à ce jour, des formes liquides gastrorésistantes (suspensions), qui seraient nécessaires pour la thérapeutique infantile, n'ont pas été développées. L'objet de la présente invention permet notamment de résoudre les problèmes évoqués ci-dessus. Les microcapsules conformes à la présente invention sont caractérisées en ce qu'elles comportent une paroi externe obtenue par réticulation interfaciale des protéines du lait à l'aide d'un agent de réticulation en particulier constitué par un réactif bifonctionnel acylant ou par un dialdéhyde tel que le glutaraldéhyde. Conformément à la présente invention de telles microcapsules peuvent être obtenues à partir du lait par mise en oeuvre des trois étapes successives suivantes: i) le lait, préalablement additionné à la substance pharmaceutiquement active, est émulsifié par dispersion au sein d'un solvant organique non miscible, par addition d'un agent émulsifiant et par agitation; ii) à l'émulsion ainsi obtenue, maintenue sous agitation, on ajoute un agent de réticulation en solution dans ledit solvant organique non miscible et l'on maintient l'agitation jusqu'à obtention d'une réticulation interfaciale, et iii) on isole les microcapsules par dilution du mélange réactionnel au moyen d'un solvant ou d'un mélange de solvants approprié, suivie d'une succession d'étapes de décantation et/ou de centrifugation et d'étapes de lavage. L'utilisation du lait de vache pour la fabrication de microcapsules présente un certain nombre d'avantages étroitement liés au fait qu'il s'agit d'une matière première abondante, naturelle, non toxique et biodé- gradable Le lait de vache, qui est une émulsion lipi- dique au sein d'une solution aqueuse de protéines, apporte d'autres avantages décisifs dans cette utilisa- tion particulière: les qualités mécaniques des parois des microcap- sules conformes à la présente invention sont considé- rablement améliorées, les microcapsules préparées à partir du lait résistent à l'action des enzymes gastriques, et sont rapidement lysées par les enzymes du milieu intestinal. Elles se prêtent particulièrement bien à la protection de médicaments sous des formes gastrorésistantes entérosolubles, liquides telles que des suspensions de microcapsules, ou solides telles que des gélules contenant les microcapsules objet de l'invention, l'utilisation du lait offre toute garantie d'innocuité de la matière première quant à son utilisa- tion en thérapeutique humaine. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à la lecture de la description détaillée faite ci-après notamment en référence à quelques exemples particuliers donnés à titre de simple illustration. La présente invention s'applique à la microencap- sulation de substances pharmaceutiquement actives de n'importe quelle nature, parmi lesquelles on mentionnera à titre d'exemples les substances hydrosolubles, telles que des sels alcalins d'acides carboxyliques, par exemple l'acide salicylique, les sels d'un acide minéral ou organique et d'une base organique, par exemple le chlorhydrate d'amfépramone, ainsi que les substances huileuses et les substances liposolubles, telles que des huiles végétales, par exemple l'huile d'olive, des huiles animales, par exemple les huiles de foie de morue et de flétan, ou encore d'autres médicaments, par exemple le clofibrate. Conformément à la présente invention, les micro- capsules sont obtenues à partir du lait auquel on applique le procédé de microencapsulation par émulsion- réticulation, développé par M C LEVY et coll (RAMBOURG (P): "Sur la microencapsulation de l'invertase et de l'hémoglobine: de la polymérisation interfaciale au procédé d'émulsion-réticulation" Thèse Doctorat, 3 ème cycle, Université Paris-Sud, U E R Chimie Thérapeutique, 1980, LEVY(M C), RAMBOURG (P) et LEVY (J), 2 ème Congrès Int Technol Pharm Paris 1980, III, 15-24 Microencapsulation III). Le procédé de microencapsuiation selon l'invention se subdivise en trois étapes successives, à savoir: i) une première étape d'émulsification du lait; ii) une deuxième étape de réticulation interfaciale, et iii) une troisième étape d'isolement des microcapsules. Au cours de la première étape d'émulsification du lait, on disperse le lait en fins globules au sein d'un solvant organique non miscible, grâce à l'adjonction d'un agent émulsifiant et en réalisant une agitation. La substance qui sera encapsulée est ajoutée préalablement au lait Le lait utilisé est du lait de vache, éven- tuellement homogénéisé, entier ou partiellement écrémé. On emploie sans inconvénient du lait reconstitué à partir de lait concentré ou de poudre de lait, entier ou partiellement écrémé. Le solvant organique utilisé au cours de cette première étape d'émulsification est avantageusement choisi de telle sorte qu'il ne soit pas miscible à l'eau, que sa densité soit sensiblement comprise entre 0,7 et 1,1, et que l'agent de réticulation utilisé dans la deuxième phase s'y dissolve On emploie avec profit par exemple un mélange binaire constitué par un hydro- carbure chloré à un ou deux atomes de carbone tel que le chloroforme, le chlorure de méthylène ou le trichlor- éthylène et par un hydrocarbure non chloré comportant de 5 à 7 atomes de carbone, tel que l'hexane ou le cyclohexane. L'agent émulsifiant utilisé au cours de cette première étape est un agent tensioactif tel qu'un ester de sorbitane et d'acide gras ou tout autre tensioactif choisi par l'homme de l'art en vue de préparer une émulsion de type eau dans huile Le trioléate de sorbitane (Span 85 ek est utilisé avec profit. Les volumes et quantités relatifs de lait de solvant organique et d'agent émulsifiant permettant d'obtenir l'émulsion susceptible d'être ultérieurement réticulée peuvent être adaptés avec une assez grande latitude et s'éloigner notablement des proportions indiquées dans les exemples décrits ci-après. Une telle émulsion peut aisément être obtenue par agitation, par exemple au moyen d'une ancre de verre entraînée mécaniquement à l'intérieur d'un tube à centrifugation Une vitesse de rotation comprise entre environ 1000 et environ 2000 tours par minute, poursuivie pendant au moins environ trois minutes suffit alors pour mener à bien l'émulsification. Selon une variante du procédé de l'invention, l'étape d'émulsification du lait peut être précédée par la réalisation d'une très fine émulsion primaire d'une huile, végétale ou animale dans le lait A cet effet, on utilise alors un agitateur mécanique permettant une vitesse de rotation supérieure, par exemple avantageusement comprise entre environ 10 000 et environ 20.000 tours par minute, et l'huile est émulsionnée dans le lait en présence d'un agent émulsifiant choisi par l'homme de l'art en vue d'obtenir une émulsion de type huile dans eau, par exemple le polysorbate (Tween 20 >), ou la lécithine de soja Dans ce cas, on utilise avec profit du lait reconstitué préparé à partir de lait en poudre écrémé. Cette variante s'applique égaleaient à une huile contenant en solution une substance liposoluble et à un principe actif huileux. La très fine émulsion primaire d'huile dans le lait est ensuite utilisée de la même manière que le lait dans la première étape d'émulsification, décrite ci- avant. Dans la deuxième étape de réticulation interfaciale, la paroi des microcapsules est formée par réticulation en particulier au moyen d'un réactif bifonctionnel acylant, tel qu'un halogénure de diacide carboxylique, un diiso- cyanate, o les deux groupements fonctionnels sont tous deux portés par un cycle aromatique, ou séparés par une chaîne aliphatique de 2 à 10 atomes de carbone, ou portés, l'un par un cycle aromatique, l'autre par une chaîne ali- phatique juxtanucléaire, par exemple, le dichlorure de succinyle, le dichlorure de sébacoyle, le dichlorure de téréphtaloyle, le diisocyanate de toluène, le diisocyanate d'hexaméthylène,ou encore par un dialdéhyde tel que le glutaraldéhyde. L'agent de réticulation est ajouté, en solution de préférence dans le solvant organique déjà utilisé dans la première étape, à l'émulsion de lait maintenue sous agitation. Cette opération est réalisée à une température comprise entre le point de congélation et le point d'ébullition des liquides utilisés, le plus souvent à température ordinaire. Il convient de noter que, conformément à la présente invention, il n'est pas indispensable de stabiliser le p H du mélange réactionnel au cours de cette deuxième opération, grâce au pouvoir tampon du lait utilisé comme matière première. Une concentration de l'agent de réticulation dans le mélange solvant variant de la saturation à une concentration 0,1 M est compatible avec l'obtention -de microcapsules Des conditions favorables à la prépa- ration des microcapsules sont généralement obtenues lorsque la solution de l'agent de réticulation est ajoutée à l'émulsion de lait sous un volume sensiblement égal au volume de solvant ayant servi à préparer ladite émulsion. L'agitation est poursuivie jusqu'à ce qu'un examen au microscope optique montre la formation de microcapsules individualisées, ce qui nécessite en moyenne une durée de l'ordre d'environ 30 minutes. La troisième étape d'isolement des microcapsules est réalisée en diluant le mélange réactionnel au moyen d'un solvant ou d'un mélange de solvants, puis en soumettant la suspension de microcapsules à une succession de décantations et de lavages. La décantation peut être avantageusement remplacée par une centrifugation, par exemple 350 x g, 30 secondes. Le lavage des microcapsules est effectué dans un solvant choisi pour ne pas entraîner les substances micro- encapsulées: Dans le cas de substances hydrosolubles, on utilise par exemple l'éther éthylique ou l'alcool éthylique. Dans le cas des huiles et des substances lipo- solubles, on utilise par exemple l'eau distillée éven- tuellement additionnée de polysorbate (Tween 2 FV). Les microcapsules sèches sont obtenues par évapo- ration de l'éther ou de l'alcool lorsque i'un de ces solvants a été utilisé dans la phase ultime du lavage, ou encore par lyophilisation d'une suspension de micro- capsules dans l'eau, soumise préalablement à une congélation. Les microcapsules préparées à partir du lait selon les caractéristiques de l'invention, se présentent en microscopie optique, sous forme de sphérules bien indivi- dualisées, généralement de couleur jaune, dont le diamètre peut varier entre 25 et 300 p. Des sphérules de taille plus grande peuvent être obtenues lorsque les opérations d'émulsification et de réticulation sont effectuées avec une vitesse d'agitation inférieure à 1000 tours par minute. Une membrane épaisse d'environ 1 à environ 2 p est visible Lorsque les microcapsules sont préparées à partir de lait entier, ou lorsqu'une émulsion primaire d'une huile dans le lait écrémé a été réalisée selon la variante indiquée ci-avant, elles contiennent de fins globules lipidiques d'un diamètre d'environ 1 à environ 3 p. En microscopie électronique à balayage, elles montrent une paroi lisse et continue. Les microcapsules lyophilisées ont des parois collapsées et reprennent rapidement une forme sphérique par réhydratation. Placées dans un milieu gastrique artificiel, les microcapsules préparées à partir de lait et d'un chlorure de diacide tel que le chlorure de téréphtaloyle ne présentent aucune altération microscopiquement visibles après 3 heures à 370 C Après 8 heures de contact, 70 % environ des microcapsules sont encore intactes En revanche, la paroi de toutes les microcapsules est lysée en moins de 5 minutes dans un milieu intestinal artificiel Ces propriétés s'appliquent à la préparation de médicaments sous une forme gastrorésistante entérosoluble. Les exemples suivants illustrent le procédé objet de la présente invention, sans en limiter toutefois les applications. EXEMPLE 1 Microcapsules préparées à partir de lait entier homogénéisé Toutes les opérations sont conduites à température ordinaire. 1/ Emulsification Dans un tube à centrifuger de 55 ml (diamètre intérieur 3,1 cm) sont placés 15 ml d'un mélange chloroforme-cyclohexane ( 1:4 v/y) -ci-après appelé mélange solvant additionné de 0,3 ml de trioléate de sorbitane minute) au moyen d'une ancre de verre. 2/ Réticulation Après 3 minutes, et sans interrompre l'agitation, on ajoute 15 ml d'une solution saturée de chlorure de têréphtaloyle dans le solvant L'agitation est poursuivie minutes puis arrêtée. 3/ Isolement des microcapsules Le contenu du tube à centrifuger est transféré dans un bêcher contenant 30 ml de mélange solvant Les microcapsules formées sont dispersées par agitation manuelle au moyen d'un agitateur de verre pendant 1 à 2 minutes Cette suspension est soumise à une centrifugation ( 350 x g, 30 secondes) Le culot de centrifugation est remis en suspension dans 20 ml d'alcool à 950, on agite manuellement (agitateur de verre) 1 à 2 minutes et on centrifuge à nouveau dans les mêmes conditions Il est procédé à trois opérations identiques de lavage à l'alcool. A l'issue de celles-ci, le culot de centrifugation est mis en suspension dans 100 ml d'eau distillée. Les microcapsules obtenues se présentent en microscopie optique sous forme de sphères régulières et bien individualisées d'un diamètre de 25 à 300 microns, colorées en jaune Elles contiennent les lipides du lait sous forme de fins globules d'un diamètre de 1 à 2 microns. La figure 1 représente un cliché de microscopie optique (grossissement 300 fois) des microcapsules obtenues conformément à l'exemple 1. 4/ Lyophilisation La suspension aqueuse précédente est congelée à -10 et lyophilisée On obtient 0,75 g d'une poudre de microcapsules. / Essai de gastrorésistance mg de poudre de microcapsules lyophilisées sont mis en suspension dans 1 ml d'eau et ajoutés à 15 ml de liquide gastrique artificiel à p H 1,2 (U S P XIX), au bain-marie à 370. L'examen microscopique optique montre que la paroi des microcapsules n'est pas altérée après 3 heures. Après 8 heures, 70 % des microcapsules ont encore conservé leur intégrité. 6/ Essai de solubilité entérique Un essai pratiqué comme au cinquièmement, en remplaçant le liquide gastrique artificiel par le liquide intestinal artificiel p H 7 5 (U S P XIX) montre que la paroi de tous les lots de capsules étudiés est totalement lysée entre 2 et 4 minutes. EXEMPLE 2 Microcapsules préparées à partir de lait reconstitué Le lait est reconstitué par addition d'eau dans les proportions prescrites par le fabricant Une variante consiste à utiliser des quantités d'eau proportionnel- lement moins importantes, ce qui donne des microcapsules de plus grande densité C'est ainsi que la quantité d'eau ajoutée peut être diminuée jusqu'à 4 ml pour 1 g de poudre de lait entier, et jusqu'à 3 ml pour 1 g de poudre de lait écrémé. Le protocole décrit à l'exemple 1 est ensuite appliqué. 1 l La figure 2 représente un cliché de microscopie électronique à balayage (grossissement 1000 fois) des microcapsules préparées à partir de lait reconstitué conformient à l'exemple 2. EXEMPLE 3 Microcapsules contenant du salicylate de sodium 1/ Emulsification Le protocole décrit à l'exemple 1 est reproduit, en remplaçant ici les 3 ml de lait entier par 3 ml de lait reconstitué ( 1 g de lait écrémé + 4 ml d'eau) contenant en solution 100 mg de salicylate de sodium. 2/ Réticulation Le protocole décrit à l'exemple 1 est reproduit. 3/ Isolement des microcapsules Le contenu du tube à centrifuger est transféré dans un bêcher contenant 30 ml de mélange solvant Les microcapsules sont dispersées par agitation manuelle au moyen d'un agitateur de verre pendant 1 à 2 minutes. Cette suspension est soumise à une centrifugation ( 350 x g, 30 secondes) Le culot de centrifugation est remis en suspension dans 20 ml d'éther, agité manuellement (agitateur de verre) 1 à 2 minutes et soumis à une décantation Le surnageant est éliminé Les microcapsules sont lavées une nouvelle fois à l'éther puis séchées à l'air libre. EXEMPLE 4 Microcapsules contenant du chlorhydrate d'amfépramone Le protocole décrit à l'exemple 3 est reproduit en remplaçant, lors de l'émulsification, le salicylate de sodium par 100 mg de chlorhydrate d'amfépramone. EXEMPLE 5 Microcapsules contenant de l'huile d'olive 1/ Emulsification primaire Dans le récipient de verre d'un homogénéisateur VIRTIAD 3, sont placés 40 g de lait écrémé reconstitué ( 10 g de poudre + 30 ml d'eau) additionnés de 0,6 ml de polysorbate (Tween 20 ) et de 3 ml d'huile d'olive. On agite 6 minutes à 13 000 tours par minute à l'aide d'une double lame métallique On obtient ainsi une émulsion très fine d'huile dans le lait Au microscope optique, les globules d'huile ont une taille de 1 à 2 microns. 2/ Microencapsulation 3 ml de cette émulsion fine sont soumis à la microencapsulation selon le protocole décrit dans l'exemple précédent. EXEMPLE 6 Microcapsules contenant de l'huile d'olive Le protocole décrit à l'exemple 5 est reproduit en remplaçant le polysorbate par de la lécithine de soja ( 0,6 g) Les microcapsules obtenues sont lavées au moyen d'une solution à 5 % (v/v) de polysorbate (Tween 20 b) dans l'eau distillée Après 3 lavages successifs, le culot de centrifugation est lavé à l'eau pure et la suspension de microcapsules dans l'eau est soumise à la lyophilisation. EXEMPLE 7 Microcapsules contenant du clofibrate Le protocole décrit à l'exemple 5 est reproduit en remplaçant l'huile d'olive par 3 ml de clofibrate. Les microcapsules obtenues sont lyophilisées On obtient ainsi une poudre de microcapsules de couleur jaune pâle. Au microscope optique, on distingue les globules de clofibrate ( 1 à 2 y) à l'intérieur des microcapsules. Bien entendu, la présente invention n'est nullement limitée aux exemples particuliers de mise en oeuvre précédemment décrits, mais il est parfaitement possible, sans pour autant sortir du cadre de la présente invention, d'en imaginer un certain nombre de variantes d'exécution. REVENDICATIONS 1/ Microca Dsules renfermant notamment une substance pharmaceutiquement active, caractérisées en ce que la paroi externe des microcapsules est obtenue par réticu- lation interfaciale des protéines du lait à l'aide d'un agent de réticulation en particulier constitué par un réactif bifonctionnel acylant ou par un dialdéhyde tel que le glutaraldéhyde. 2/ Microcapsules selon la revendication 1, caracté- risées en ce que leur diamètre moyen est sensiblement compris entre 25 et 300 p. 3/ Microcapsules selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisées en ce qu'elles présentent une paroi continue d'épaisseur sensiblement comprise entre 1 et 2 p. 4/ Microcapsules selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisées en ce qu'elles contiennent une substance pharmaceutiquement active constituée par des substances hydrosolubles, des substances huileuses ou des substances liposolubles. 5/ Procédé de préparation de microcapsules renfermant une substance pharmaceutiquement active, caractérisé en ce que l'on prépare les microcapsules à partir du lait par mise en oeuvre des trois étapes successives suivantes: i) le lait, préalablement additionné à la substance pharmaceutiquement active, est émulsifié par dispersion au sein d'un solvant organique non miscible, par addition d'un agent émulsifiant et par agitation; ii) à l'émulsion ainsi obtenue, maintenue sous agitation, on ajoute un agent de réticulation en solution dans ledit solvant organique non miscible et l'on maintient l'agitation jusqu'à obtention d'une réticu- lation interfaciale, et iii) on isole les microcapsules par dilution du mélange réactionnel au moyen d'un solvant ou d'un mélange de solvants approprié, suivie d'une succession d'étapes de décantation et/ou de centrifugation et d'étapes de lavage. 6/ Procédé selon la revendication 5, caractérisé en ce que l'on utilise du lait homogénéisé entier ou partiellement écrémé ou encore du lait reconstitué par addition d'eau à partir de lait en poudre entier ou partiellement écrémé. 7/ Procédé selon l'une des revendications 5 et 6, caractérisé en ce que le solvant organique utilisé au cours de l'étape d'émulsification est un solvant non miscible à l'eau, de densité sensiblement comprise entre 0,7 et 1,1, et permettant la dissolution de l'agent de réticulation utilisé au cours de la seconde étape de réticulation interfaciale. 8/ Procédé selon l'une des revendications 5 à 7, caractérisé en ce que l'agent émulsifiant utilisé au cours de l'étape d'émulsification est un agent tensioactif permettant la préparation d'une émulsion du type eau dans huile. 9/ Procédé selon l'une des revendications 5 à 8, caractérisé en ce que ledit solvant organique non miscible est constitué par un mélange binaire d'un hydrocarbure chloré en C 1 ou C 2 et d'un hydrocarbure non chloré en C 5 à C 7. / Procédé selon l'une des revendications 5 à 9, caractérisé en ce que la première étape d'émulsification du lait est précédée par la réalisation d'une très fine émulsion primaire d'une huile végétale ou animale dans le lait. 11/ Procédé selon la revendication 10, caractérisé en ce que ladite émulsion primaire est réalisée en présence d'un agent tensioactif permettant l'obtention d'une émulsion de type huile dans eau. 12/ Procédé selon l'une des revendications 5 à 11, caractérisé en ce que l'agent de réticulation est un réactif bifonctionnel acylant, tel qu'un halogénure de diacide carboxylique, un diisocyanate, o les deux groupements fonctionnels sont tous deux portés par un cycle aromatique ou séparés par une chaîne aliphatique contenant de 2 à 10 atomes de carbone, ou portés, l'un par un cycle aromatique et l'autre par une chaîne aliphatique juxtanucléaire, ou encore un dialdéhyde. 13/ Procédé selon l'une des revendications 5 à 11, caractérisé en ce que l'agent de réticulation est choisi parmi le dichlorure de succinyle, le dichlorure de sébacoyle, le dichlorure de téréphtaloyle, le diisocyanate de toluène, le diisocyanate d'hexaméthylène et le glutaraldéhyde. 14/ Procédé selon l'une des revendications 5 à 13, caractérisé en ce que l'agent de réticulation est ajouté au mélange réactionnel en solution dans le même solvant organique que celui utilisé au cours de la première étape d'émulsification. 15/ Procédé selon l'une des revendications 12 à 14, caractérisé en ce que la concentration de l'agent de réticulation dans ledit solvant organique varie de la saturation à une concentration 0, 1 M. 16/ Procédé selon la revendication 15, caractérisé en ce que la solution d'agent de réticulation est ajoutée à l'émulsion de lait à raison d'un volume sensiblement égal au volume de solvant utilisé pour la préparation de ladite émulsion. 17/ Procédé selon l'une des revendications 5 à 16, caractérisé en ce que les microcapsules sont récupérées à l'état sec, soit par évaporation du ou des solvants de lavage, soit par lyophilisation de la suspension des microcapsules dans l'eau, soumise préalablement à une congélation.