FR 2529800 A1 19840113 FR 8311367 A 19830707 i e- " Filtre à vide, rotatif " L'invention concerne un filtre à vide, rota- tif. Lorsqu'un filtrage est effectué au moyen d'un filtre à vide, rotatif, le tambour de filtre est pré-recouvert d'une couche de matériau filtrant Le pro- duit à filtrer se présente sous la forme d'une suspension dans un liquide contenu dans une auge dans laquelle le tambour de filtre est partiellement immergé Lorsque la quantité de suspension liquide contenue dans l'auge varie, on peut modifier l'angle d'immersion du tambour. Le filtrage est obtenu grâce à la plus fai- ble pression régnant à l'intérieur du tambour, cette dé- pression permettant d'extraire le liquide de la suspension appliquée au tambour par immersion de celui-ci dans l'au- ge La galette de filtrage restant sur le filtre après évacuation du liquide, est retirée au moyen d'un couteau ou scalpel solidement fixé et pouvant être réglé à la distance voulue du pourtour du tambour. Pour filtrer différentes suspensions, il faut utiliser différents angles d'immersion et différentes vitesses de rotation du tambour. Les conditions optimales de filtrage sont obtenues lorsque l'angle d'immersion correspond à une quantité convenable de suspension appliquée au tambour, et lorsque la galette de filtrage est suffisamment sèche 2.au point de contact avec le scalpel L'angle d'immersion optimal varie considérablement suivant les différentes suspensions et il est donc très avantageux de pouvoir ré- gler cet angle. Pour cette raison, il a été précédemment suggéré de pouvoir fixer le scalpel dans plusieurs posi- tions différentes réparties le long de l'auge, chaque po- sition correspondant à un certain angle d'immersion Ce- pendant, cette manière de procéder ne permet qu'un certain nombre de positions différentes de réglage du scalpel, ce qui limite le nombre des angles d'immersion utilisables. En cours de filtrage, il est préférable d'utiliser la totalité de la rotation du tambour en plaçant le scalpel juste au-dessus du niveau de la suspension liquide conte- nue dans l'auge. Il a été constaté que, dans la plupart des cas, il était extrêmement avantageux de modifier l'angle d'immersion en cours de fonctionnement pour pouvoir le ré- gler à l'angle d'immersion optimal correspondant à chaque suspension D Linvention a pour but de créer un dispositif permettant de rendre l'angle d'immersion continuellement variable. A cet effet, l'invention concerne un filtre à vide, rotatif, destiné à filtrer une suspension liquide constituée par exemple par de l'écume de fermentation ou tout autre matériau organique, comprenant un tambours une auge contenant la suspension liquide au-dessous du tam- bour, et un couteau ou scalpel destiné à retirer la cou- che agglomérée ou galette obtenue au cours du filtrage, le scalpel étant fixé ou placé au voisinage de l'un des bords supérieurs de l'auge, filtre caractérisé en ce que l'auge peut tourner autour de l'axe géométrique du tambour per- mettant ainsi de régler l'angle d'immersion de façon con- tinue, et en ce que le scalpel peut être rapproché ou éloigné du centre du tambour. 252980 '0 3.- L'invention sera décrite en détail en se référant aux dessins joints dans lesquels: la figure 1-est une vue de c 8 té, schémati- que, d'un dispositif selon l'invention, l'auge formant un certain angle par rapport au plan horizontal, les figures 2 et 3 représentent, à titre d'exemples, l'auge dans deux autres positions par rapport au plan horizontal. La figure 1 représente schématiquement un filtre à vide rotatif destiné à filtrer une suspension liquide constituée, par exemple, par de l'écume de fermen- tation ou tout autre matière organiques ce filtre compre- nant un tambour 1 qui peut être mis en rotation dans le sens de la flèche 2, et une auge 3 placée au-dessous du tambour 1 Aux figures 1, 2 et 3, l'extrémité de l Jauge 3 la plus proche de l'observateur est supprimée pour plus de clarté. L'auge contient la suspension liquide 4 à filtrer. Un couteau ou scalpel 5 destiné à retirer la couche agglomérée ou galette obtenue par filtrage, est placé à l'endroit ou au voisinage du sommet de l'un des c 8 tés de l'auge 3 Le scalpel 5 peut être rapproché ou écarté du centre du tambour 1, comme l'indique la flèche 7. Il est possible, de préférence, de faire tourner le scal- pel 5 autour d'un axe 8, gr&ce à un dispositif constitué, par exemple, par un moteur pas à pas 9 un volant à main ou autree L'auge 3 peut tourner autour de l'axe géo- mètrique du tambour 1, ce qui permet de régler l'angle d'immersion indiqué par c sa rotation, et muni de dents d'engrenage ou autres, des- tinées à venir en prise avec un engrenage 11 actionné par un moteur électrique 12 permettant de régler la position de l'auge 3 en la faisant tourner par rapport au plan horizontal. Il apparait ainsi à l'évidence qu'il est possible de faire varier la position de rotation ci-dessus de l'auge, ainsi que la distance entre le scalpel et le pourtour du tambour L'auge 3 est construite de manière à entourer le tambour sur environ 1800 de son pourtour. Selon une forme préférée de réalisation de l'invention, il est possible de faire tourner l'auge 3 d'un angle compris entre 550 et 75 0, et de préférence 65 O a partir d'une position dans laquelle le bord supérieur 6 de l'rage 3 est horizontal (voir figure 2) Ainsi, l'angle d'immersion c peut varier d'environ 1600 (voir figure 2) à environ 200 300 (voir figure 3) Pour filtrer du moût de vin par exv ule, il est classique d'utiliser un angle d'immersion desnviron 160 et, pour filtrer de l'écume de fermentation, 11 angle d'immersion est, de façon classique, d'environ 30 . L'invention permet ainsi,-indépendamment du fait de prévoir le réglage d Vu angle d'immersion opti- mum d'utiliser le dispositif pour filtrer complètement différentes suspensions liquides nécessitant des angles d'immersion complètement différents, Au contraire, les filtres classiques sont conçus pour ne filtrer qu'un cer- tain type de suspension, et présentent une perte de capaci- té en cas de filtrage d'ule autre suspension. En cours de filtrage, la suspension liquide contenue dans l'auge 3 est normalement maintenue à un ni- veau se situant seulement Juste au-dessous du bord 14 du scalpel 5, grâce à un dispositif de contrôle de niveau classique, non représenté ici. Comme indiqué au début de la présente des- 5.- cription, le pourtour du tambour 1 est recouvert d'une couche de matériau de filtrage constituant un pré-revote- ment Pendant l'opération de filtrage, la suspension est aspirée de l'auge par la partie du tambour 1 qui se trouve à ce moment immergée dans la suspension Le liquide est ensuite extrait de la suspension liquide aspirée dans l'auge, depuis le moment o la partie ci-dessus quitte la suspension, jusqu'au moment o elle atteint le scalpel. La couche agglomérée ou galette de filtrage ainsi obtenue est retirée par le scalpel en même temps qu'une mince couche de pré-revêtement Pour cela, il faut faire avancer lentement le bord 14 du scalpel 5 vers le centre du tambour 1 en cours d'opération, Dans la mise en oeuvre de l'invention, l'an- gle de rotation de l'auge 1 est réglé pour obtenir un angle d'immersion 14 i convenant à la suspension en question, Le filtrage commence ensuite et la quantité de liquide de suspension extraite est mesurée par unité de temps Cette quantité constitue une mesure du rendement du processus de filtrage qui dépend de l'angle d'immersion En se gui- dant sur la quantité ci-dessus, l'angle d'immersion est alors modifié en faisant tourner l'auge jusqu'à ce qu'à obtention de l'angle d'immersion optimal, L'invention permet ainsi de régler l'appa- reil à l'angle d'immersion optimal pour chaque type de suspension liquide particulier. Le dispositif permettant de faire tourner l'auge et le dispositif permettant de régler et d'utiliser le scalpel, peuvent, bien évidemment, être conçus tous deux d'autres manières, bien connues des spécialistes de la question, sans sortir du principe de l'invention. 6.- REVENDIC AT I O N S 1. Filtre à vide, rotatif, destiné à fil- trer une suspension liquide constituée par exemple par de l'écume de fermentation ou tout autre matériau organique, comprenant un tambour ( 1), une auge ( 3) contenant la sus- pension liquide au-dessous du tambour, et un couteau ou scalpel ( 5) destiné à retirer la couche agglomérée ou ga- lette obtenue au cours du filtrage, le scalpel étant fixé ou placé au voisinage de l'un des bords supérieurs de l'au- ge, filtre caractérisé en ce que l'auge ( 3) peut tourner autour de l'axe géomètrique ( 10) du tambour ( 1) permettant ainsi de régler l'angle d'immersion ( c>) de façon conti- nue, et en ce que le scalpel ( 5) peut 8 tre rapproché ou éloigné du centre du tambour ( 1)o 2 Filtre à vide, rotatif, selon la reven- dication 1, caractérisé en ce que l'auge ( 3) peut tourner d'un angle approximativement compris entre 55 et 75 O et, de préférence, de l'ordre de 65 , à partir d'une position pour laquelle le bord supérieur ( 6) de l'auge ( 3) est ho- rizontal, permettant ainsi de faire varier l'angle d'im- mersion ( C) d'environ 160 à environ 20 à 30 * 3. Filtre à vide,rotatif, selon l'une quel- conque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que l'auge ( 3) entoure le tambour ( 1) sur environ 180 de son pourtour.