FR 2010433 A1 19700213 FR 6918658 A 19690606 18658 i 2010433 La présente invention est relative à des aliments pour animaux, contenant un condensât urée-aldéhyde comme source de protéines,et plus particulièrement à des compositions alimentaires pour ruminants contenant un condensât d'aldéhyde en C^-C^ et d'urée comme source de protéines. Depuis quelques années, on remplace les aliments naturels pour animaux par des produits industriels tels que l'urée, le phosphate d'ammonium et les polyphosphates d'ammonium. L'utilisation par les ruminants de ces produits industriels comme sources de protéines tient au fait qu'ils libèrent facilement de l'ammoniaque par décomposition dans la panse de ceux-ci; l'ammoniaque ainsi libérée sert de source d'azote aux bactéries présentes dans là panse et les bactéries qui se développent, sont utilisées comme protéines par les ruminants pour l'absorption digestive. Toutefois, une consommation excessive de ces produits industriels entraîne la libération rapide de quantités excessives d'ammoniaque dans la panse, supérieures à celles que les bactéries peuvent absorber, de sorte qu'une quantité excessive d'ammoniaque s'accumule dans le sang et entraîne la paralysie respiratoire et la mort. Aussi, à l'heure actuelle, la quantité de ces produits industriels incorporée aux aliments pour animaux en vue du remplacement des sources naturelles de protéines est-elle limitée à 40% environ. La présente invention a donc pour objet de fournir des compositions alimentaires pour animaux contenant comme source de protéines, des produits industriels inoffensifs pour les ruminants. Conformément à l'invention, cet objet est réalisé en incorporant aux aliments pour animaux des condensats d'urée et d'aldéhydes en C2~C^. Parmi les condensats utilisés suivant l'invention figurent la crotylidène-diurée (CDU), produit de la condensation de 1'acétaldéhyde ou du crotonaldéhyde avec l'urée; la propylidène-diurée (PDU) ou la propylidëne-monourée (PMU), produits de la condensation du propionaldéhyde avec l'urée; 1'isobutylidène-diurée (IBDU), produit de la condensation.de 1'isobutyraldéhyde avec, l'urée. Comme ces condensats urée-aldéhyde se dissolvent très difficilement dans la panse, leur décomposition est très lente et ne donne pas lieu à la libération soudaine dans la panse, d'une quantité d'ammoniaque excessive par rapport à celle pouvant être absorbée par les bactéries. Les sous-produits de la décomposition de ces condensats ne donnent pas d'effets nocifs, mais ont au contraire un effet favorable sur la croissance des ruminants . Par exemple, le propionaldéhyde, sous-produit de la décomposition de la PDU et de la PMU, et 1'isobutyraldéhydesous-produit de la décomposition de l'IBDU, s'oxydent rapidement dans la panse en acide propionique et en acide 18653 2 2010433 butyrique, acides aliphatiques inférieurs qui ont un effet important sur la croissance des ruminants. De plus, la mêthyl-1 propénylène-urée, sous-produit de la décomposition de la CDU, se décompose progressivement avec formation d'ammoniaque sous lteffet des bactéries. Pour ces raisons, on peut incorporer ces condensats aux aliments pour animaux en quantités plus grandes que l'urée, le phosphate d'ammcxiium, le polyphosphate d'ammonium etc .. sans effet nocif sur la croissance des ruminants. On peut remplacer jusqu'à 80% en poids des protéines digestibles brutes par ces condensats dans les aliments pour animaux. De plus, conformément à la présente invention, ces condensats d'urée et d'aldéhydes peuvent être employés soit seuls, soit combinés à toutes les sortes d'aliments pour animaux. On mélange généralement ces condensats d'urée et d'aldéhydes à la farine de graines de cotonnier, à la farine d'huile de noix de coco, à la pâte d'amidon, à la mélasse, à la farine de poisson, à la farine de soja, au son de riz dégraissé, au maîs, au son de blé, à l'orge, au millet, au sarrasin, au riz non décortiqué, à l'avoine, au seigle, au son d'orge, etc.. en tenant compte de l'équilibre nutritif de l'aliment résultant. Comme il a été dit, l'invention permet d'employer les condensats d'urée et d'aldéhydes en quantité plus grande comme source de protéines de remplacement dans les aliments pour animaux. EXEMPLES .- Les compositions alimentaires conformes à l'invention, contenant des condensats d'urée et d'aldéhydes en comme source de protéines de remplacement dans les aliments pour animaux, sont comparées aux compositions alimentaires classiques dans le tableau qui suit, sur lequel les quantités d'ingrédients sont indiquées en % en poids, DCP signifiant "protéines .digestibles brutes". o nO Exemples de la présente invention f-Ê" — Composition alimentaire A B C D E F — G H Ingrédients ingrédient % en poids DCP % en poids ingrédient % en poids ' DCP % en poids ingrédient 7 IQ en poids DCP % en poids ingrédient % en poids DCP % en poids ingrédient 7o en poids DCP % en poids ingrédient % en poids DCP % en poids ingré ■ dient % en poids ; dcp % en poids ingrédient 7» en poids DCP % en poids Maîs 10 0.64 15 0.96 10 0.64 _ _ 10 0.64 5 0.32 10 0.64 30 1.92 Son de riz dégraissé 10 0.14 - - 36 4.10 - - 40 4.56 20 2.28 30 3.42 36 4.13 Son de blé 30 3.78 25 3.15 30 3.78- 30 3.78 20 2.52 15 1.89 36 4.54 10 1.26 Pâte d'amidon 37 - 47 - 15 - 56 - 21 - 49 - 15 - - - Farine de graines de soja - • - - - - - - - - - - - - - 20 8.02 pmu - - - - - - - - - - - - 5 6.13 - - pdu - - - - - - - - 5 7.80 7 10.92 - - - - cdu - - - - 5 7.00 10 13.55 - - - - - - - - xbdu 9 12.20 9 12.20 - - - - - - - - - - - - Carbonate de calcium 2 - 2 - 2 - 2 - 2 , - 2 - 2 - 2 - Sel 2 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2 - 2 - Total 100 17.76 100 16.31 100 15.52 100 L7.33 100 15.52 100 15.41 100 14.73 100 15.33 Pourcentage de DCP remplacé par un condensât d'urée et d'aldéhyde : 68 .8 74.8 45 .2 78. 3 50. 3 70.8 41. 7 0 OO O en OO K> o o (JL> co N.B. Les chiffres de la colonne DCP indiquent la quantité de protéines digestibles brutes contenue dans chaque ingrédient. 18658 4 2010433 Des expériences ont été faites sur des chèvres, des moutons et des vaches laitières pour étudier les effets sur l'élevage de l'alimentation permanente pendant une longue période avec les compositions alimentaires des exemples A à G du tableau. 1°) EFFETS SUR L'ELEVAGE DES CHEVRES ET DES MOUTONS Deux groupes de quatre chèvres et quatre moutons chacun, pesant de 20 à 21 kg, ont été utilisés dans cette expérience. Un des groupes a reçu des rations classiques mixtes contenant du foin et de la composition témcii H; l'autre groupe a reçu des rations contenant du foin et les compositions A à G, qui contiennent un condensât d'urée et d'aldéhyde en comi:lle aPP°int de pro téines, pendant les quatre semaines de l'expérience. L'augmentation de poids a été de 0,9 à 1,2 kg pour le groupe recevant l'alimentation classique et de 1,6 à 2,2 kg pour le groupe expérimental, ce qui met en évidence l'effet favorable des condensats d'urée et d'aldéhyde. 2°) EFFETS SUR L'ELEVAGE DES VACHES LAITIERES Deux groupes de cinq vaches chacun ont été utilisés dans cette expérience. Un des groupes a reçu des rations mixtes classiques contenant du foin et la composition témoin H, l'autre groupe a reçu des rations contenant du foin et les compositions A à G pendant les quatre semaines de l'expérience, en vue de la comparaison au point de vue lactation. La lactation du groupe expérimental a augmenté de 6% à 8% par rapport à celle du groupe recevant des rations classiques, avec des valeurs normales de la teneur en caséine, en polysaccharides et en graisses du lait des vaches. Ainsi, par comparaison avec une alimentation classique contenant de la farine de soja comme source de protéines, les "aliments contenant des condensats urée-aldéhyde donnent un gain de poids et une augmentation de la lactation remarquables. Cela paraît tenirau fait qu'alors que les bactéries présentes dans la panse doivent transformer la farine de soja successivement en peptides, en amino-acides et en ammoniaque, le condensât urée-aldéhyde est utilisé directement par les bactéries sous forme d'ammoniaque. 3°) EFFETS DE L'ADMINISTRATION PROLONGEE D'ALIMENTS CONTENANT DES CONDENSATS UREE-ALDEHYDE Des chèvres, des moutons et des vaches laitières ont reçu pendant trois mois les rations A à G. Pendant l'expérience, le contenu de la panse était échantillonné à l'aide d'une sonde fixée directement à la panse pour le dosage des acides gras volatils, de l'ammoniaque, etc.. On a trouvé des valeurs normales, ce qui indique qu'aucun phénomène anormal ne se produit dans la panse au point de vue digestif. De plus, le nombre des bactéries présentes dans le contenu de la panse était normal, ainsi que les sortes de bactéries. En outre, ces bactéries cultivées in vitro avaient une activité normale aux 69 18658 5 2010433 points de vue de la décomposition des protéines et de la production de gaz. Ces résultats seront illustrés par le cas de l'aliment A (enrichi en IBDU). a) Acides gras volatils (VFA). 5 L'essai a porté sur un groupe alimenté en IBDU et un groupe non alimenté en IBDU. La quantité d'acides gras volatils présente dans le suc gastrique était mesurée le matin avant le repas, trois heures après un repas de foin, et deux heures après un repas avec ou sans IBDU. On a trouvé des quantités voisines d'acides gras volatils pour les deux groupes, comme le montre le 10 tableau suivant. 15 20 animaux traités avant le repas 3 heures après repas de foin 2 heures après repas concentré Chèvres groupe recevant de 1'IBDU (femelle) groupe ne recevant pas d'IBDU (mâle) 8.81 9.03 11.30 10.94 14.14 15.06 Chèvres groupe recevant de 1'IBDU (mâle) 7.88 10.88 13.89 groupe ne recevant pas d'IBDU (femelle) 8.49 11.61 14.46 N.B. Les chiffres indiquent les quantités d'acides gras volatils en millimoles par décilitre de suc gastrique, exprimées en acide 25 acétique. b) Teneur en vitamines Les deux groupes ont été étudiés au point de vue de la quantité de vitamines coifenue dans la panse. Le contenu de la panse était échantillonné avant le repas de foin du matin, et l'échantillon était séché sous courant d'air à 30 55°C et broyé pour le dosage des .vitamines B_ et B , de l'acide pantothénique Z o et de l'acide nicotique. Les résultats n'indiquent aucune différence appréciable entre les deux groupes. . 18658 6 2010433 Animaux testés . _ B , Vitamines 2 B6 B5 acide ! nicotinique | 1) Chèvres 1 ! Groupe recevant de l'IBDU (femelles) 4.4 7.7 49.5 43.7 Groupe ne recevant pas d'IBDU (mâles) 5.1 8.2 51.8 41.5 2) Chèvres Groupe recevant de l'IBDU (mâles) Groupe ne recevant pas d'IBDU (femelles) 7.1 6.4 8.0 7.5 52.4 68.4 33.6 31.9 N.B. Les résultats sont exprimés en ^ig/gramme de matière sèche du contenu de la panse. c) Formation de gaz par les bactéries de la panse Des essais ont été faits sur les deux mêmes groupes. Les bactéries étaient séparées du contenu de la panse avant le repas de foin du matin. On préparait une suspension des bactéries séparées, on y ajoutait 2% de glucose et on maintenait à 39°C pendant trois heures des tubes de fermentation contenant ces suspensions, afin de mesurer les quantités de gaz dégagées. Comme l'indique le tableau suivant, on n'a pas trouvé de différence appréciable entre les deux groupes. , Animaux testés 1) Chèvres Groupe recevant de l'IBDU (femelles).. Groupe ne recevant pas d'IBDU (mâles) 050 ml 9.24 ml 2). Chèvres Groupe recevant de l'IBDU (mâles) Groupe ne recevant pas d'IBDU (femelles) 6.82 ml 7.25-ml N.B. Les chiffres ci-dessus indiquent les quantités de gaz dégagés en trois heures par 20 ml de suspension de" bactéries. " d) Décomposition des protéines par les bactéries de la panse On a utilisé le même mode opératoire qu'en c) pour préparer les suspensions de bactéries, mais en y ajoutant de la caséine au lieu du glucose. Les 69 18658 7 2010433 tubes de fermentation sont maintenus à 39°C pendant trois heures pour déterminer la quantité de caséine restante. La différence entre la quantité de caséine ajoutée et la quantité de caséine restante est prise comme quantité de' caséine décomposée. Comme le montre le tableau, on n'a constaté aucune différence appré-5 ciable entre les deux groupes. Animaux testés 10 1) Chèvres Groupe recevant de l'IBDU (femelles) Groupe ne recevant pas d'IBDU (mâles) 66.97 mg 61.34 mg 2) Chèvres Groupe recevant de l'IBDU (mâles) Groupe ne recevant pas d'IBDU (femelles) 54.12 mg 53.61 mg N.B. Les chiffres indiquent les quantités de caséine décomposées en trois heures par 20 ml de suspension de bactéries. e) Nombre de protozoaires contenus dans la panse L'échantillonnage du contenu de la panse a été fait comme ci-dessus. Le nombre de protozoaires contenu dans la panse a été compté. On nfa constaté 20 aucune différence appréciable entre les deux groupes. Animaux testés 25 1) Chèvres Groupe recevant de l'IBDU (femelles) Groupe ne recevant pas d'IBDU (mâles) 460,000 510,000 2) Chèvres Groupe recevant de l'IBDU (mâles) Groupe ne recevant pas d'IBDU (femelles) 390,000 410,000 N.B. Les chiffres indiquent le nombre de protozoaires compté dans 1 ml de suc de panse. f) Effet de l'absorption d'IBDy-sur la gravidité et les naissances Un essai a été fait sur une chèvre de deux ans, qui a reçu constamment 35 des rations assorties à 5% d'IBDU à partir de la septième semaine de gravidité jusqu'à la naissance. Aucun effet appréciable n'a été constaté sur la mère ni sur la croissance de l'embryon jusqu'à la naissance d'un chevreau à la date prévue (104e jour de l'alimentation en IBDU). La naissance s'est déroulée normalement et le chevreau était normal (poids du chevreau 2 kg, poids de la mère 40 24 kg). Avec une lactation normale, aucun phénomène anormal n'a été observé qui 69 18658 2010433 puisse être attribué à 1'alimentation en IBDU. 4°) CORRELATION ENTRE LA QUANTITE D'AMMONIAQUE FORMEE DANS LA PANSE ET LA QUANTITE DE CONDENSAT UREE-ALDEHYDE- ABSORBEE . La méthode de la panse artificielle a été utilisée pour déterminer la 5 quantité d'ammoniaque formée dans la panse en fonction des quantités de condensât urée-aldéhyde absorbées. Les chiffres du tableau représentent les quantités d'azote contenues dans le gaz ammoniac formé par ml de suc de panse, mesurées 2, 4 et 6 heures après l'absorption. Conditions : échantillon, 50 mg par 50 ml de suc gastrique,: n température 39°C. NH3-N( Jf/ml) Echantillon 2 heures 4 heures 6 heures 15 Exemple de la présente invention IBDU 42 22 45 Exemple de la présente invention CDU 86 . 98 98 Exemple de la présente invention PDU 50 92 90 20 Exemple de la présente invention PMU 64 80 70 Exemple comparatif Urée 420 430 470 Comme le montre ce tableau, la décomposition des condensats de l'invention est assez Lente, du fait de leur faible solubilité. Il n'y a pas de li- 25 bération rapide de grandes quantités d'ammoniaque. De plus, les aliments pour animaux conformes à l'invention ne sont pas toxiques et exigent plus de temps pour la formation d'ammoniaque dans la panse, ce qui permet à la transformation complète de l'ammoniaque en protéines des bactéries de se pro-duire lentement. - . 30 On a observé dans ces essais que l'augmentation des quantités de conden- . sats urée-aldéhyde ajoutées aux rations ne modifie pas sensiblement la formation d'azote ammoniacal. ... 69 18658 9 2010433 REVENDICATIONS 1. Compositions alimentaires pour ruminants contenant un condensât d'urée et d'aldéhyde en comme source de protéines. 2. Compositions alimentaires pour ruminants contenant une quantité de con- 5 densat d'urée et d'aldéhyde en C^-C^ inférieure à 80% du total des protéines digestibles brutes contenues dans la composition alimentaire. 3. Compositions alimentaires pour ruminants selon la revendication 2, caractérisées en ce que le condensât d'urée et d'aldéhyde en C2~^4 est crotorlyli-dène-diurée. 10 4. Compositions alimentaires pour ruminants selon la revendication 2, carac térisées en ce que le condensât d'urée et d'aldéhyde en C^-C^ est la propylidène-urée. 5. Compositions alimentaires pour ruminants selon la revendication 2, caractérisées en ce que le condensât d'urée et d'aldéhyde en C^-C^ est la propylidène- 15 diurée. 6. Compositions alimentaires pour ruminants selon la revendication 2, caractérisées en ce que le condensât d'urée et d'aldéhyde en est 1'isobutylidène-diurée. 7. Erocédé d'alimentation des ruminants, caractérisé par l'emploi de rations 20 contenant un condensât d'urée et d'aldéhyde en C^ 8. Procédé d'alimentation des ruminants selon la revendication 7, caractérisé en ce que le condensât d'urée et d'aldéhyde en C2~C4 est ^a crotoI1ylidène-diurée. 9. Procédé d'alimentation des ruminants selon la revendication 7, caracté- 25 risé en ce que le condensât d'urée et d'aldéhyde en C -C est la propylidène- 2 4 urée. 10 Procédé d'alimentation des ruminants selon la revendication 7, caractérisé en ce que le condensât d'urée et d'aldéhyde en C^-C^ est la propylidène-diurée. 30 11. Procédé d'alimentation des ruminants selon la revendication 7, caracté risé en ce que le condensât d'urée et d'aldéhyde en C^-C^ est 1'isobutylidène-diurée. 12. Procédé de fabrication d'aliments pour ruminants, consistant à ajouter un condensât d'urée et d'aldéhyde en C„-C comme source de protéines. ^ 4 35 13. Procédé de fabrication d'aliments pour ruminants, consistant à ajouter une quantité de condensât d'urée et dfaldéhyde en inférieure à 80% en poids du total des protéines digestibles brutes contenues dans l'aliment. 14. Procédé de fabrication d'aliments pour ruminants selon la revendication 13, caractérisé en ce que le condensât d'urée et d'aldéhyde en est la 40 crotonylidène-diurée. 18658 10 2010433 15. Procédé de fabrication d'aliments pour ruminants selon la revendication 13, caractérisé en ce que le condensât d'urée et d'aldéhyde en C2_C^ est la propylidène-urée. 16. Procédé de fabrication d'aliments pour ruminants selon la revendication 13, caractérisé en ce que le condensât d'urée et d'aldéhyde en C^-C^ est la propylidène-diurée. 17. Procédé de fabrication d'aliments pour ruminants selon la revendication 13, caractérisé en ce que le condensât d'urée et d'aldéhyde en C2~Cest 1'isobutylidène-diurée.