Brevet FR3154574A1 — publié le 20250502

La présente invention concerne une composition alimentaire, notamment sous forme de poudre, caractérisée en ce qu’elle contient en masse pour 100g au moins 50g de protéines, au moins 35µg de vitamine D3, au moins 140mg de choline, de la vitamine K1 et au moins 0,400 g de leucine. Cette composition est utilisable en particulier chez le chien âgé pour restaurer sa mobilité et traiter l’arthrose. Composition alimentaire - produits associés. La présente invention concerne une composition alimentaire utilisable en particulier chez le chien âgé qui permet d’améliorer l’état général du chien, de restaurer sa mobilité ou d’augmenter son activité physique et sa locomotion. La présente invention concerne cette composition en tant que médicament ou ingrédient fonctionnel, pour traiter l’arthrose et une méthode d’augmentation de l’activité physique chez le chien âgé. Etat de la technique L'espérance de vie des carnivores domestiques en Europe et en Amérique du Nord continue d'augmenter. Alors que les propriétaires se préoccupent de plus en plus du bien-être de leurs animaux vieillissants, les vétérinaires ont vu l'importance d'un suivi spécifique des animaux âgés afin de préserver leur santé et de leur prodiguer des soins adaptés aux conditions gériatriques. L'objectif des soins gériatriques est de prévenir l'apparition de maladies et d'assurer un meilleur confort de vie. Selon la plupart des enquêtes, les consultations pour chiens et chats âgés représentent environ 30 % des visites vétérinaires. Une demande de bilan de santé de la part des propriétaires, sans signe particulier, peut avoir lieu lors de la visite annuelle de vaccination. Cependant, le motif de consultation peut être lié à une affection spécifique observée par le propriétaire, comme des problèmes locomoteurs liés à l'arthrose. Les problèmes locomoteurs ne sont pas tous dus à l’arthrose. Ils peuvent également provenir d’une diminution de la densité minérale osseuse avec un affinement de la diaphyse corticale due à une réduction de l’activité ostéoblastique ; d’une prédisposition au développement d’ostéoarthrite quand il pré existe une instabilité articulaire ou une laxité musculotendineuse due à l’âge ; d’un défaut dans la production d’ostéoblastes favorisant l’ostéoporose ; d’une amyotrophie et d’une fibrose musculaire. La prise en charge de l'arthrose passe par la gestion du poids car un animal trop lourd pèsera plus sur ses articulations qu'un animal de poids idéal. Cela comprend la gestion du régime alimentaire et de l'exercice physique. Les programmes d'exercices actifs et passifs sont bénéfiques car ils favorisent l'augmentation de l'activité physique (et donc une éventuelle perte de poids) et renforcent la force musculaire (et donc améliorent la stabilité des articulations, l'amplitude des mouvements et la capacité aérobique). Le traitement actuel de l’arthrose chez le chien âgé met en œuvre des anti-inflammatoires et à titre préventif et curatif des compléments alimentaires chondroprotecteurs contenant de l’acide hyaluronique, par exemple. Un but de la présente invention est de proposer une composition alimentaire qui permet d’améliorer l’état général d’un mammifère âgé, notamment le chien âgé, et en particulier d’améliorer ou restaurer sa locomotion/mobilité. Un autre but de la présente invention est de proposer une composition alimentaire qui permet de réduire les effets de l’arthrose chez un mammifère âgé, notamment le chien. Un autre but de la présente invention est de proposer une composition alimentaire qui soit facile d’utilisation et puisse venir en remplacement d’une fraction de la quantité de nourriture journalière. Un autre but de la présente invention est de proposer une composition alimentaire qui soit d’origine naturelle et qui puisse être préparée facilement et à moindre coût. Un autre but de la présente invention est de proposer une composition alimentaire qui ne soit pas nocive pour le foie et/ou les reins du mammifère, notamment du chien âgé. La présente invention concerne une composition alimentaire qui de manière caractéristique , contient en masse pour 100g au moins 50g de protéines, au moins 35µg de vitamine D3, au moins 140mg de choline, de la vitamine K1 et au moins 0,400 g de leucine. La vitamine D3 est connue chez l’Humain pour son action sur la fixation du calcium par les os et sur la fonte musculaire. L’apport de protéines permet la formation de muscle. La vitamine K1 est connue chez l’Humain pour favoriser le bon état des tendons et cartilages ainsi que la fixation du calcium par les os. La leucine est également connue comme un possible régulateur du turnover des protéines dans le muscle en favorisant la production de muscle et en inhibant la dégradation du muscle. La Demanderesse a constaté que de manière surprenante, l’administration de la composition alimentaire de l’invention permettait d’améliorer l’état général du chien âgé, et plus particulièrement sa mobilité. En effet, il n’était pas du tout évident que la composition de l’invention puisse avoir une quelconque action curative chez un sujet âgé dont la fonte musculaire est engagée et les tendons et/ou les os potentiellement abimés. Le mécanisme biologique d’action de la composition de l’invention n’est pas élucidé mais il semble qu’elle agit à la fois sur les muscles, les tendons et les os du chien âgé. Cette combinaison d’effets permet de rendre plausible l’utilisation de la composition selon l’invention comme médicament ou au moins comme ingrédient fonctionnel et plus particulièrement comme médicament ou ingrédient fonctionnel dans le traitement ou la prophylaxie d’un état de santé modifié pouvant être une maladie ou un syndrome, lié aux os et/ou aux muscles et entrainant un défaut de mobilité chez un sujet âgé, notamment le chien. Une telle condition altérée peut être par exemple, l’arthrose, l’ostéoporose, l’ostéoarthrite, l’amyotrophie ou la fibrose musculaire. La composition de l’invention peut agir directement sur les causes de la pathologie (production d’ostéoblastes ou amélioration de l’activité des ostéoblastes ) et/ou agir sur les muscles et/ou sur les tendons (notamment sur la laxité) de manière à améliorer au moins un symptôme de la maladie ou l’état de santé modifié de façon indirecte. Avantageusement, l’apport énergétique de la composition de l’invention est d’au moins 480 kcal pour 100g. Il peut au maximum être égal à 530kcal pour 100g. Avantageusement, la composition alimentaire de l’invention contient pour 100g au moins 9,6µg de vitamine K1 et notamment 12µg de vitamine K1. Le pourcentage massique en vitamine K1 est de préférence inférieur ou égal à 14,4µg. Avantageusement, la composition alimentaire peut également contenir, en outre pour 100g au moins 750 mg de potassium, notamment 800 mg de potassium, au moins 650mg de phosphore, notamment 700 mg de phosphore et au moins 200mg de magnésium et notamment 230mg de magnésium. Ces minéraux contribuent au bon fonctionnement musculaire et osseux. Avantageusement, elle peut également contenir, en outre, du calcium et/ou des oligoéléments et en particulier du cuivre, du fer, du manganèse, du sélénium et du zinc. A titre d’exemple préféré, elle peut contenir au moins 40mg de calcium, notamment 47mg de calcium, au moins 1,5mg de cuivre et notamment 2mg de cuivre, au moins 4,5 mg de fer et notamment 5mg de fer, au moins 0,5mg de manganèse et notamment 1mg de manganèse, au moins 25mg de sélénium et notamment 30mg de sélénium et au moins 10mg de zinc et notamment 15mg de zinc. Avantageusement, quel que soit le mode de réalisation, la composition peut contenir des polyphénols et notamment au moins 500mg de polyphénols pour 100g de composition, plus particulièrement 550mg de polyphénols pour 100g de composition. Les polyphénols sont connus pour avoir une action régulatrice sur le fonctionnement de l’intestin du chien. Ils sont également connus pour réduire l’inflammation chronique chez le chien ainsi que le stress oxydatif. Enfin, ils détoxifient également le foie du chien. Il est probable que la présence de polyphénols permet de réduire l’inflammation et en combinaison avec les ingrédients précités (vitamine D3, choline et protéines notamment) contribue à l’amélioration de la condition du chien âgé, notamment en ce qui concerne l’arthrose. Avantageusement, la composition selon l’invention peut contenir, en % massique au moins 2,500 % d’arginine, au moins 1,500% d’histidine, au moins 2,000% d’isoleucine, moins de 0,500 de méthionine, au moins 3,5% de leucine, au moins 2,500 de lysine, au moins 2,000 de phénylalanine, au moins 2,000 de thréonine et au moins 3,000% de valine. Une telle composition est adaptée au chien sauf en ce qui concerne la méthionine. Néanmoins, comme la composition de l’invention ne remplace qu’une fraction de l’alimentation, ce n’est pas dommageable pour la santé du chien. La composition de l’invention peut également quel que soit le mode de réalisation contenir en outre, des matières grasses, dont des oméga-6 et/ou des fibres. Ainsi, la composition de l’invention peut contenir au moins 32g d’oméga-6 pour 100g de composition et notamment 34,9g d’oméga-6 pour 100g de composition. La composition de l’invention peut également contenir, en outre, du tryptophane (de 0,59g pour 100g de composition à 0,73g pour 100g de composition et notamment 0,66g pour 100g de composition). Le tryptophane a un effet calmant et relaxant car il est un précurseur de la mélatonine et de la sérotonine. La Demanderesse a découvert que la composition de l’invention pouvait comprendre ou être constituée de farine(s) de larves d’insecte(s), en particulier de farine de larves de Tenebrio Molitor, éventuellement au moins partiellement enrichie en vitamine D3 par irradiation aux UV, par exemple. La composition de l’invention peut être un mélange de deux farines obtenues à partir de larves d’insectes, en particulier de larves de Tenebrio Molitor . Ainsi, la composition de l’invention peut contenir ou être constituée d’au moins 50% en masse et avantageusement 70% en masse d’une farine d’insectes contenant du 7-déhydrocholesterol et préalablement irradiée avec un rayonnement ultra-violet pour augmenter le taux de vitamine D3, notamment une farine de larves de Tenebrio Molitor ayant été exposée aux rayons ultra-violets et qui contient donc plus de vitamine D3 qu’une farine non irradiée. Les 50% restants et de préférence les 30% restants peuvent comprendre ou être constitués d’une farine dégraissée de larves d’insecte, en particulier de larves de Tenebrio Molitor. La composition peut ainsi être totalement naturelle et obtenue à partir d’une seule matière première. Elle ne contient donc aucune trace de solvant contrairement à des compositions qui sont des assemblages d’ingrédients synthétiques. Elle est de plus simple et écologique à produire. Le procédé d’irradiation d’une poudre de larves d’insecte pour l’enrichir en vitamine D3 est connu de l’Homme du Métier et décrit dans la demande de brevet européen EP 4 125 416 A1. La composition de l’invention peut se présenter sous la forme d’une poudre ou d’un liquide. Elle est avantageusement sous la forme d’une poudre ce qui augmente sa durée de conservation (pas d’eau donc activité de l’eau nulle ou très faible) et permet de l’utiliser dans la fabrication d’aliments pour chien secs (croquettes, friandises sèches) ou humides. Elle peut également être soupoudrée ou mélangée à de la pâtée humide ou à une ration ménagère. La présente invention concerne également un produit choisi parmi un complément alimentaire, des croquettes, de la pâtée, une friandise à croquer et qui contient la composition alimentaire de l’invention. Avantageusement, ledit produit contient une quantité de composition selon l’invention supérieure ou égale à 5g et inférieure ou égale à 70g et notamment égale à 5g, 10g, 15g, 20g, 25g, 30g, 35g, 40g, 45g, 50g, 55g, 60g, 65g, ou 70g. La présente invention concerne également la composition selon l’invention, pour son utilisation dans le traitement curatif ou prophylactique d’un état de santé modifié pouvant être une maladie ou un syndrome, lié aux os et/ou aux muscles et entrainant un défaut de mobilité chez un sujet âgé, notamment le chien et notamment dans le traitement de l’arthrose, l’ostéoporose, l’ostéoarthrite, l’amyotrophie et la fibrose musculaire chez un sujet âgé, notamment le chien. La présente invention concerne également l’utilisation de la composition alimentaire de l’invention pour améliorer l’état de santé général d’un mammifère âgé, en particulier le chien et/ou pour augmenter la mobilité et/ou l’activité physique chez un mammifère âgé, notamment le chien. La présente invention concerne également une méthode d’amélioration de l’état général d’un mammifère âgé, en particulier le chien et/ou d’augmentation de l’activité physique journalière dudit mammifère et/ou d’amélioration de la marche dudit mammifère selon laquelle on administre chaque jour une quantité efficace de la composition alimentaire selon l’invention en remplacement d’une quantité donnée de nourriture pendant au moins 90 jours. Avantageusement, la quantité efficace dépend du poids du chien ; elle est égale à 1g par kilogramme. Ainsi un chien de 5 kilogrammes recevra 5g de composition selon l’invention. Il est conseillé de réduire de 2g la quantité de croquettes données au chien par gramme de composition de l’invention donnée. Ainsi, un chien nourrit aux croquettes recevant 5g de composition de l’invention verra sa ration de croquettes diminuée de 10g. La composition de l’invention peut être saupoudrée sur la pâtée. Elle est de préférence administrée sous la forme de croquettes, de friandise ou de complément alimentaire. La présente invention concerne également une farine ou un mélange de farines de larves d’insecte tels que précité pour son utilisation en tant que médicament ou ingrédient fonctionnel, notamment dans le traitement curatif ou prophylactique d’un état de santé modifié pouvant être une maladie ou un syndrome, lié aux os et/ou aux muscles et entrainant un défaut de mobilité chez un sujet âgé, notamment le chien âgé et notamment dans le traitement de l’arthrose, l’ostéoporose, l’ostéoarthrite, l’amyotrophie et la fibrose musculaire. Cette farine ou ce mélange de farines de larves d’insecte et notamment de Tenebrio Molitor peut, de manière préférentielle, contenir la composition alimentaire de l’invention ou être constituée de cette dernière. Dans ce cas il contient 70% de farine irradiée aux UV et donc enrichie en vitamine D3 et 30% de farine dégraissée. La présente invention concerne également l’utilisation de la farine de larves d’insecte, notamment de Tenebrio Molitor pour améliorer l’état de santé général d’un mammifère âgé, notamment le chien, en particulier pour augmenter la mobilité et/ou l’activité physique et/ou le confort articulaire chez ledit mammifère âgé. Quel que soit le mode de réalisation de l’invention, la composition de l’invention, lorsqu’elle se présente sous forme d’une poudre présente une granulométrie telle que au moins 90% en masse et notamment 93,9% en masse de la farine sont composés de grains de diamètre supérieur à 500µm et inférieur à 2mm. 0,2% en masse et notamment 0.40% en masse de la farine présente un diamètre supérieur à 2mm et 4% et notamment 5,7% en masse de la farine présente un diamètre inférieur à 500µm. Cette granulométrie est optimale pour la fabrication de croquettes notamment, et pour une bonne disponibilité biologique de la composition de l’invention. Pour chacun des composants contenus dans la composition de l’invention, les pourcentages massiques minimum et maximum sont indiqués dans le tableau 1 suivant, mentionné dans le premier exemple qui suit. Il est à noter que chaque composant du tableau 1 peut être considéré de manière isolée et indépendante des autres composants. Définitions Au sens de la présente invention, un « mammifère âgé » est un mammifère qui a atteint au moins 75% et de préférence 80% de la durée de vie reconnue pour son espèce et sa race. Dans le cas du chien, un chien peut être considéré comme âgé à partir de 10 ans quelle que soit sa race. Dans le cas de l’Humain, un Humain est considéré comme âgé à partir de 80 ans. Les termes « farine de larves d’insecte enrichie en vitamine D3 » désignent une farine de larves d’insecte contenant plus de 5µg et de préférence plus 10 µg de vitamine D3 pour 100g. Brève description des figures Les caractéristiques et avantages de l’invention apparaîtront à la lecture de la description suivante s’appuyant sur des figures, parmi lesquelles : La FIG. 1 représente les variations de la masse corporelle des chiens de l’étude en fonction du temps ; et Les FIG. 2 , FIG. 3 , FIG. 4 , FIG. 5 , FIG. 6 et FIG. 7 représentent l’impulsion (en % de la masse corporelle/s) à chaque visite pour les chiens dont le numéro d’identification va de 0100 à 0106 (de haut en bas) ; et Les FIG. 8 , FIG. 9 , FIG. 10 , FIG. 11 , FIG. 12 et FIG. 13 représentent la surface de contact des pattes du chien en fonction des visites pour les chiens 0100 à 0106 (de haut en bas). Description détaillée : partie expérimentale Exemple 1 : Caractérisation de la farine d’insectes utilisée dans l’étude qui suit (ci-après dénommée « composition selon l’invention ») La farine d’insecte utilisée est un mélange contenant 70% en masse d’une farine de larves de Tenebrio Molitor préalablement irradiée et de 30% en mase de farine de larves de Tenebrio Molitor dégraissée . Elle présente une granulométrie telle que 93,9% en masse de la farine sont composés de grains de diamètre supérieur à 500µm et inférieur à 2mm. 0.40% en masse de la farine présente un diamètre supérieur à 2mm et 5,7% en masse de la farine présente un diamètre inférieur à 500µm. Cette farine se présente sous la forme d’une poudre composée à 100% de vers de farine ( Tenebrio Molitor ). La composition chimique de cette farine et l’apport nutritionnel sont présentés dans le tableau 1 ci-dessous. Une fourchette notée [a-b] indique que pour 100g de composition, le composant se trouve dans une quantité supérieure ou égale à a et inférieure ou égale à b. composition de l'invention (/100g) Fourchettes de valeurs Valeur moyenne Valeur énergétique (kcal) 485 [480-530] Glucides totaux (g) 11,2 [10-12] Protéines (g) 58 [50-60] Leucine (g) 4,5 [4-6] Arginine (g) 3,2 [2,5-4] Isoleucine (g) 2,6 [2-3,5] Histidine (g) 1,9 [1,5-3] Phénylalanine 2,2 [2-3] Tryptophane Thréonine (g) 2,2 [2-3] Lysine (g) 3,3 [2,5-4] Méthionine (g) 1,6 [0,5-1,5] Valine (g) 3,7 [3-5] Glycine (g) 3,2 [2,5-4] Sucres (g) MG (g) 22,9 [20-25] AG W6 (%) 34,9 Cendres brutes (g) 3,3 [3-4] Fibres (g) 6,5 [5-7] Polyphénols (mg) 550 [500-600] Sodium (g) 0,062 [0,055-0,07] Cuivre (mg) 2 [1,5-2,5] Calcium (mg) 47 [40-55] Potassium (mg) 800 [750-850] Magnésium (mg) 230 [200-300] Phosphore (mg) 700 [650-750] Fer (mg) 5 [4,5-6,5] Manganèse (mg) 1 [0,5-1,5] Sélénium (mg) 30 [25-35] Zinc (mg) 15 [10-20] D3 (µg) 40 [35-45] K1 (µg) 12 [9,6-14,4] Choline (mg) 160 [128-192] Tryptophane (g/100g) 0,66 [0.59-0,73] Exemple 2 : protocole d’étude de l’effet de l’administration de la farine d’insectes précitée sur la locomotion chez le chien âgé La présente étude est une étude prospective multicentrique, ouverte, dans laquelle tous les chiens ont été traités avec la composition alimentaire de l’invention pendant 90 jours. La farine d’insecte décrite dans le tableau 1 a été administrée quotidiennement à un groupe de chiens âgés pendant 90 jours. Le Tableau 2 regroupe les posologies. La farine est utilisée en remplacement d’une quantité donnée de nourriture. La farine est saupoudrée sur la nourriture de chien et mélangée à cette dernière que celle-ci se trouve sous forme de pâtée humide ou de croquettes. Les chiens inclus dans la présente étude ont été suivis pendant 15 jours avant le traitement (pour évaluer l'activité basale) et pendant 90 jours après le traitement. L'objectif principal est d'évaluer l'efficacité de la farine sur l'activité motrice après 90 jours. Les objectifs secondaires sont les suivants - évaluer la tolérance du produit après 90 jours de traitement, - évaluer l'efficacité du produit sur la réduction de la douleur et de la boiterie. L'étude a été divisée en deux parties : 10 chiens devaient être inclus dans un site équipé d'une plateforme d'analyse cinétique de la marche, et 10 chiens devaient être inclus dans les trois autres sites sans analyse de la démarche. Au total, 19 chiens ont été inclus, dont 17 ont terminé l'étude et 2 l'ont quittée prématurément. Un chien a été retiré de l'étude 14 jours après le début de l'étude. Un chien a été retiré de l'étude 14 jours avant la fin et sera alors considéré comme évaluable. Parmi les 19 chiens inclus, il y avait 6 mâles pour 13 femelles (31,5 % de mâles, 68,5 % de femelles), âgés de 7 à 15 ans, avec un âge moyen de 10,7 ans et une médiane de 11 ans, de races différentes. Presque tous les chiens étaient castrés (13 sur 19). A l'inclusion, ces chiens pesaient entre 7,1 kg et 65,8 kg avec une moyenne de 29,2 kg et une médiane de 11. Les données ont été collectées et contrôlées tout au long de l'étude dans le CRF (case report form) électronique Ennov. Un CRF a été complété pour chaque chien inclus. Le CRF est composé d'informations sur l'animal, d'une qualification de l'animal, l'examen clinique, le questionnaire LOAD, le formulaire BCS (Body Condition Score), d’un formulaire d'analyse cinétique de la démarche, d'un formulaire orthopédique, d'un formulaire de collecte d'échantillons de sang et d'urine, et d'un questionnaire de suivi de la composition selon l’invention. Exemple 3 : Effet de la composition de l’invention sur l’activité physique quotidienne du chien âgé L'activité du chien a été suivie de V1 à V4 à l'aide d'un collier d'activité (Pitpat activity monitor). Les propriétaires ont été invités à installer le collier lors de la visite V1. L'activité motrice de base a été enregistrée de V1 à V2 (avant la distribution de la farine décrite dans le tableau 1). Pendant les 3 mois de prise de la composition de l’invention (de V2 à V4), l'activité motrice a été enregistrée pour évaluer les changements par rapport à l'activité de base. Le fournisseur (PitPatPet Ltd) a fourni des données brutes OCR pour chaque chien inclus dans un format de 3 fichiers nommés activité quotidienne, activité brute et statique. L'activité globale a été différenciée en marche, course et jeu par l'algorithme du collier. Les 3 temps d'activité ont ensuite été moyennés chaque semaine afin d'établir une comparaison entre la période de base (de V1 à V2, sans apport de composition selon l’invention) et la période active (de V2 à V4, avec prise de composition selon l’invention). Les résultats sont regroupés dans le Tableau 3 ci-dessous. Activité (min) Activité physique quotidienne globale (min) marche Course jeu N° identification avant V2 entre V2 et V4 avant V2 Entre V2 et V4 avant V2 entre V2 et V4 avant V2 entre V2 et V4 Evolution (%) 0100 30,0 56,1 1,7 0,5 6,7 4,4 38,3 61,0 59,1 0102 35,6 49,7 19,4 20,0 12,8 13,9 67,8 83,6 23,4 0103 58,3 55,1 3,3 1,5 5,0 6,2 66,7 62,7 -5,9 0104 21,5 20,7 0,0 0,0 2,7 1,8 24,2 22,5 -7,0 0105 76,5 86,5 0,0 1,3 7,3 10,9 83,8 98,7 17,8 0106 72,9 72,5 17,5 18,4 12,1 12,4 102,5 103,3 0,8 0201 35,3 48,3 0,6 0,5 11,6 9,4 47,5 58,2 22,6 0202 34,4 31,5 0,0 0,5 1,6 2,5 35,9 34,6 -3,6 0203 6,8 5,3 0,7 0,3 7,1 6,0 14,6 11,5 -21,2 0204 22,3 32,1 0,0 0,7 6,5 6,4 28,8 39,2 35,8 0205 20,0 56,8 0,4 0,8 9,3 13,3 29,6 70,9 139,5 0301 68,6 68,4 12,3 13,9 22,3 18,4 103,2 100,6 -2,5 0302 49,3 53,4 2,1 0,2 11,1 3,4 62,5 57,0 -8,8 0304 27,9 31,1 3,6 1,4 7,1 5,1 38,6 37,6 -2,6 0401 8,9 12,6 1,4 1,1 1,8 3,8 12,1 17,4 43,5 En ce qui concerne l'activité globale (somme des temps passés à marcher, courir et jouer), l'activité quotidienne moyenne de base mesurée au cours de la première période qui était de 51,6 min est passée à 59,0 min au cours de la deuxième période, avec la supplémentation en composition selon l’invention. Ces données montrent que pour 50% des chiens, l'apport en composition de l’invention était corrélé à une augmentation moyenne de 43% de l'activité globale quotidienne. Lorsque cette question a été posée aux investigateurs, ils ont rapporté qu'aucun propriétaire n'avait changé ses habitudes de marche, ce qui confirme le fait que l'augmentation de l'activité quotidienne aurait pu être induite par un meilleur état général, une meilleure santé et une plus grande facilité d'adaptation. Exemple 4 : Analyse de la démarche sur tapis de marche Pour le site 01 uniquement, des mesures quantitatives de l'analyse cinétique de la marche ont été effectuées sur une passerelle. Un opérateur fait marcher le chien en laisse, au pas, sur une passerelle de mesure de la force. Au moins 5 passages sont nécessaires pour calculer les valeurs moyennes de l'impulsion et de la surface de contact. Cette technique a permis de caractériser les mouvements du chien et de mettre en évidence une évolution possible de la démarche liée à une activité accrue. On a constaté (voir FIG. 3 à FIG. 7 ) pour l'ensemble des six chiens du site 01, une augmentation de l'impulsion et de l'aire de contact (voir FIG. 8 à FIG. 13 ) après le début du traitement. On constate donc que les chiens posent une plus grande surface de leurs pattes sur le sol (du fait de la réduction de la douleur et d’une meilleure mobilité articulaire) et s’appuient plus sur leurs pattes (mêmes raisons que précitées). La composition selon l’invention a donc un effet sur les articulations du chien âgé. Exemple 5 : effet sur la variation du poids corporel Le poids corporel des chiens a été mesuré à chaque visite (de V1 à V4). L'évolution a été évaluée entre V2 (début du traitement) et V4 (fin du traitement). Pour la majorité des chiens inclus, les variations étaient limitées à +/- 5% du poids corporel. De plus, comme on peut le voir sur la FIG. 1 , tous les poids corporels restent très stables. Exemple 6 : effet sur les paramètres hémato-biochimiques Des prélèvements sanguins ont été effectués à V1 (J0), V3 (J45) et V4 (J105). Les paramètres suivants ont été analysés immédiatement sur chaque site : - Numération sanguine complète : Globules blancs ; Polynucléaires (neutrophiles, éosinophiles, et basophiles) ; lymphocytes ; monocytes ; globules rouges ; hémoglobine ; hématocrite ; et plaquettes. - Biochimie : Urée, créatinine, glucose, protéines totales, ALKP, ALT, cholestérol. - Ionogramme (Sodium, Potassium, Chlorure), Phosphore. Les résultats du bilan biologique sont joints au dossier de l'animal et, après vérification et collecte des données, sont enregistrés par le vétérinaire. Comptage de cellules sanguines : Globalement, après 90 jours de traitement avec la composition de l’invention (définie dans le Tableau 1), selon le protocole défini dans le tableau 2, aucune différence n’a été observée au niveau des paramètres hématologiques des chiens inclus dans l’étude. Ionogrammes : Aucune différence n’a été relevée. Paramètres biochimiques sanguins : Certains chiens (cas 0100, 0101, 0106, 0202, 401 et 402) présentaient un taux élevé d'ALKP et/ou d'ALT lors de la visite d'inclusion V1, sans qu'aucun symptôme clinique associé n'ait été signalé. Au cours du suivi, une stabilisation ou même une diminution de ces paramètres sanguins a été observée, en faveur de l'absence de toxicité hépatique du produit expérimental. Les paramètres biologiques de la fonction rénale (urée, créatinine) ont été stables pour tous les cas de l'étude, à l'exception des cas 0202 et 0204 qui ont présenté une augmentation très modérée de l'urémie à V4 (0,8 g/L - Norms inf 0.6 g/L) sans modification de la créatinémie et sans impact clinique. Ces observations sont en faveur d'une bonne tolérance de la composition de l’invention au niveau rénal. Le taux de cholestérol était significativement supérieur aux normes habituelles à l'inclusion (V1) pour 4 chiens de l'étude (0101, 0104, 0202, 0203). Une diminution du taux de cholestérol a été observée chez l'un d'entre eux (cas 0101), alors qu'une augmentation a été observée à V4 pour les cas 0104, 0202, 0203. Dans le même temps, une prise de poids a été observée à V4 dans les cas 0104 (+4kg) et 0203 (+1kg), alors que le chien 0101 (retiré prématurément de l'étude) a montré une perte de poids à la V3 (-2Kg). La glycémie n'a pas changé au cours du suivi de l'étude pour tous les cas inclus, à l'exception du cas 0201 qui était diabétique sous insulinothérapie avant son inclusion dans l'étude. Pendant sa participation à l'étude, ce chien a montré une augmentation de sa glycémie à chacune des visites V3 (GLU= 3,1 g/l) et V4 (GLU= 2,8 g/l) ; un ajustement de la dose d'insuline a été effectué en conséquence. Ce chien a pu conserver son poids initial de 8 kg, et a même répondu favorablement à l'introduction de la composition de l’invention, en termes d'activité. Jauge urinaire Une glycosurie a été observée à V3 et V4 chez le chien diabétique 0201, parallèlement à l'augmentation de la glycémie. Plusieurs chiens présentaient une protéinurie au départ et pendant l'étude (0100, 0202, 0205, 0208), sans que la protéinurie observée soit liée à la prise la composition de l’invention. Du sang dans l'urine a été observé à V1 (cas 0202 et 0203), V3 (cas 0104 et 0204) et V4 (cas 0100 et 0302), sans lien avec la composition de l’invention. En conclusion, au cours des 3 mois de l'étude, l'évolution des paramètres hémato-biochimiques sanguins et urinaires est en faveur d'un excellent profil de sécurité de la composition de l’invention dans cette population de chiens âgés. Exemple 7 : Score propriétaire : LOAD Lors des visites V0, V2, V3 et V4, les propriétaires ont été invités à remplir le questionnaire LOAD, comprenant 13 questions à choix multiples concernant la mobilité et l'activité du chien. Chaque réponse était codée de 0 à 4 et la somme des réponses était calculée pour obtenir le score LOAD. Un score LOAD élevé signifie que le chien avait des problèmes de mobilité générale, et un score LOAD faible signifiait que le chien n'avait pas de problème d'activité générale. 7 chiens ont présenté un score LOAD inférieur après le traitement et 5 ont présenté une stabilisation globale du score LOAD. Les 5 autres chiens présentaient un score LOAD calculé après le traitement qui était plus élevé qu'au début du traitement. La pathologie arthrosique du chien 0301 est donc considérée comme stable. En conclusion, une amélioration ou une stabilisation du score LOAD a été observée chez 76% (13/17) des chiens évaluables de l'étude et 24% (4/17) des chiens ont montré une augmentation de ce score. Exemple 8 : Score vétérinaire : VAS, NRS et BCS Le BCS (Body Condition Score) est une échelle permettant d'évaluer le taux de graisse corporelle visible et d'indiquer l'état nutritionnel du chien. Cette note va de 1 (poids très insuffisant, risque d'inanition) à 9 (surpoids important, couvert de graisse). Une stabilisation du BCS a été observée chez 82 % (14/17) des patients et 18 % ont montré une diminution du BCS entre V0 et V4. En fait, au cours de l'étude, la plupart des chiens ont conservé leur BCS initial et 3 d'entre eux ont vu leur BCS diminuer. Cette observation est cohérente avec les très faibles variations du poids corporel montrées précédemment. Le VAS (Visual Analogic Scale) est une échelle allant de 0 à 10 permettant d'évaluer plusieurs types de paramètres. Pour cette étude, le VAS a été proposée pour évaluer la boiterie du chien de 0 (pas de boiterie du tout) à 10 (le chien ne pourrait pas être plus boiteux). Pour la majorité des chiens, seules de légères variations ont été observées (+/- 1) au cours de l'étude. Une amélioration ou une stabilisation du score a été observée dans 59% des cas et 42% des chiens ont montré une légère augmentation de ce score. Le chien 0201 a eu la meilleure évolution, de 5 à 2 et représentant une amélioration de 60%. Le NRS (Numerical rating scale) est un score évalué par le vétérinaire pour la boiterie et la douleur. Ces échelles vont de 0 à 4. Pour la boiterie, 0 représente un chien qui se tient debout et marche normalement et 4 représente un chien qui se tient debout et marche sur trois pattes. Pour la douleur, 0 représentait l'absence de réaction après palpation et manipulation et 4 représentait un chien qui ne permettait pas la palpation ou la manipulation des membres. Une amélioration ou une stabilisation du score NRS de la boiterie et de la douleur ont été notées pour une majorité (68%) des chiens. Une amélioration ou une stabilisation de l'échelle de NRS a été notée pour la majorité (68%) des patients. Un groupe de 10 chiens "répondeurs" avec des scores et une activité quotidienne majoritairement améliorés ou stables. Ces chiens ont un âge moyen de 10,55 ans et une médiane de 10,5 ans. Leur poids moyen est de 28,54 kg avec médiane de 27,8 kg. Ce groupe est composé de 6 femelles (60%) et de 4 mâles (40%) de races différentes. Un groupe de 3 chiens "stables" avec des scores et une activité quotidienne généralement stables, correspondant à 18% (3/17) de la population. Ces 3 chiens ont un âge moyen et une médiane de 9 ans. Leur poids moyen est de 23,33 kg avec une médiane de 22,2 kg. Cet échantillon se compose de 2 femelles (67%) et d'un mâle (33%) de races différentes. Un groupe de 4 chiens "non-répondeurs", dont les scores et l'activité quotidienne se sont principalement détériorés, correspondant à 26% (4/17) de la population. L'âge moyen de ce groupe est de 12,25 ans avec une valeur médiane de 11,5 ans. Le poids moyen est de 31,28 kg avec une valeur médiane de 30,8 kg. Cet échantillon est composé de 3 femelles (75%) et 1 mâle (25%) de races différentes. Exemple 9 : Questionnaire de satisfaction Un questionnaire de satisfaction a été soumis aux propriétaires de chiens ayant participé à l'étude afin de connaître leur avis sur la composition de l’invention. 19 propriétaires ont rempli le formulaire. Question 1 : Votre chien a-t-il accepté la prise de l'ingrédient santé dans ses repas quotidiens ? 15 propriétaires de chiens ont répondu "oui". Question 2 : A votre avis, avez-vous remarqué des changements positifs dans l'activité physique de votre chien ? Son comportement ? Raideur des articulations ? Le renforcement musculaire ? La qualité de son pelage ? La qualité de ses selles ? 53% (10/19) des propriétaires ont constaté une augmentation de l'activité physique de leur chien ; 47% (9/19) des propriétaires ont constaté une diminution des raideurs articulaires de leur animal et 32% (6/19) des propriétaires ont constaté une augmentation de la masse musculaire de leur animal. 3 propriétaires ont constaté des changements de comportement, 6 ont observé des changements dans la qualité du pelage de leur animal et 3 ont constaté des changements positifs de la qualité du pelage de leur animal et 3 de la qualité des selles de leur animal. Question 3 : Pour vous, quel est le meilleur format pour une utilisation régulière ? 63% (12/19) des propriétaires pensent que le meilleur format pour une utilisation régulière serait d'intégrer directement la composition de l’invention dans les croquettes et 47% (11/19) préféreraient que la composition de l’invention soit intégrée dans des "biscuits" ou des "récompenses santé". Question 4 : Si vous êtes des professionnels de la santé animale, recommanderiez-vous ce type de produit à vos clients ? 60% des professionnels de la santé animale ayant donné ce complément alimentaire à leur chien sont prêts à le recommander à leurs clients. La composition de l’invention est donc capable d'améliorer l'état général d'une majorité de chiens âgés. 76 % des chiens âgés traités avec la composition de l’invention ont montré une augmentation (ou une stabilisation) de leur activité quotidienne et une diminution (ou une stabilisation) de leur activité physique quotidienne et une diminution (ou stabilisation) des symptômes de la personne âgée associés à la marche (boiterie, douleur). De plus, pour certains chiens, ces observations ont été confirmées numériquement par l'évaluation de la marche sur une plateforme dédiée. Composition alimentaire, notamment sous forme de poudre, caractérisée en ce qu’elle contient en masse pour 100g au moins 50g de protéines, au moins 35µg de vitamine D3, au moins 140mg de choline, de la vitamine K1 et au moins 0,400 g de leucine. Composition alimentaire selon la revendication 1, caractérisée en ce qu’elle contient pour 100g au moins 9,6µg de vitamine K1 et notamment 12µg de vitamine K1. Composition alimentaire selon la revendication 1, caractérisée en ce qu’elle contient en outre pour 100g, au moins 750 mg de potassium, notamment 800 mg de potassium, au moins 650 mg de phosphore, notamment 700 mg de phosphore et au moins 200mg de magnésium et notamment 230 mg de magnésium. Composition alimentaire selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce qu’elle contient en outre du calcium et/ou des oligoéléments et en particulier du cuivre, du fer, du manganèse, du sélénium et du zinc. Composition alimentaire selon la revendication 4, caractérisée en ce qu’elle contient au moins au moins 40mg de calcium, notamment 47mg de calcium, au moins 1,5mg de cuivre et notamment 2mg de cuivre, au moins 4,5 mg de fer et notamment 5mg de fer, au moins 0,5mg de manganèse et notamment 1mg de manganèse, au moins 25mg de sélénium et notamment 30mg de sélénium et au moins 10mg de zinc et notamment 15mg de zinc. Composition alimentaire selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’elle contient en outre des polyphénols et notamment au moins 500mg de polyphénols pour 100g. Composition alimentaire selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu’elle contient en % massique au moins 2,500 % d’arginine, au moins 1,500% d’histidine, au moins 2,000% d’isoleucine, moins de 0,500 de méthionine, au moins 3.5 % de leucine, au moins 2,500 de lysine, au moins 2,000 de phénylalanine, au moins 2,000 de thréonine et au moins 3,000% de valine. Composition alimentaire selon l’une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce qu’elle comprend ou est constituée de farine(s) de larves d’insecte(s), en particulier de farine de larves de Tenebrio Molitor , éventuellement au moins partiellement enrichie en vitamine D3, par irradiation aux UV, notamment . Composition alimentaire selon l’une quelconque des revendications précédentes pour son utilisation dans le traitement curatif ou prophylactique d’un état de santé modifié pouvant être une maladie ou un syndrome, lié aux os et/ou aux muscles et entrainant un défaut de mobilité chez un sujet âgé, notamment le chien, et notamment dans le traitement de l’arthrose, l’ostéoporose, l’ostéoarthrite, l’amyotrophie et la fibrose musculaire chez un sujet âgé, en particulier le chien. Produit choisi parmi un complément alimentaire, des croquettes, de la pâtée, une friandise à croquer, caractérisé en ce qu’il contient la composition alimentaire selon l’une quelconque des revendications 1 à 8.