Brevet FR3153980A1 — publié le 20250418

L’appareil de cuisson électrique (1) comporte un boîtier inférieur (2) pourvu d’une partie avant (AV), d’une partie arrière (AR) et de deux parties latérales (LAT), une résistance électrique chauffante inférieure disposée dans le boîtier inférieur (2) et un couvercle (5). L’appareil de cuisson électrique (1) comporte en outre un accessoire de cuisson configuré pour définir neuf emplacements de cuisson qui sont disposés selon un arrangement matriciel 3x3 et qui sont configurés chacun pour recevoir une préparation culinaire. La résistance électrique chauffante inférieure comporte une partie de chauffage qui s’étend au moins en partie en dessous de chacun des emplacements de cuisson à l’exception d’un emplacement de cuisson central. Figure 1 Appareil de cuisson électrique pour préparations culinaires individuelles La présente invention concerne de manière générale un appareil de cuisson, et plus particulièrement un appareil de cuisson électrique ménager, configuré pour la cuisson de préparations culinaires, telle que des gâteaux et des pâtisseries par exemple. Etat de la technique Il est connu de l’art antérieur d’utiliser un appareil de cuisson électrique comprenant : un boîtier inférieur qui délimite un volume de chauffage inférieur et qui comprend une ouverture d’accès à travers laquelle des préparations culinaires à cuire peuvent être introduites dans le volume de chauffage inférieur ; une résistance électrique chauffante inférieure disposée dans le boîtier inférieur et configurée pour chauffer le volume de chauffage inférieur ; la résistance électrique chauffante inférieure comportant une partie de connexion et une partie de chauffage s’étendant selon un plan d’extension qui est sensiblement horizontal lorsque le boîtier inférieur repose sur une surface horizontale ; et un couvercle configuré pour occuper au moins une position d’ouverture dans laquelle le couvercle libère l’ouverture d’accès, et une position de fermeture dans laquelle le couvercle ferme l’ouverture d’accès. En particulier, chaque préparation culinaire à cuire peut être disposée dans un récipient de cuisson individuel respectif, et chaque récipient de cuisson individuel peut être placé dans un support placé dans le boîtier inférieur afin de permettre ensuite la cuisson des préparations culinaires. Une telle configuration de l’appareil de cuisson électrique permet la réalisation de gâteaux et autres préparations culinaires tout en réduisant la consommation électrique de l’appareil de cuisson électrique grâce notamment au confinement de la chaleur par la formation d’une enceinte de cuisson. Cependant, un tel appareil de cuisson électrique présente différents inconvénients. Un premier inconvénient réside dans la capacité de cuisson limitée d’un tel appareil de cuisson électrique puisqu’il est apte à recevoir simultanément uniquement six récipients de cuisson individuels. Un deuxième inconvénient réside dans la difficulté de cuire de manière homogène une pluralité de préparations culinaires individuelles au sein de l’enceinte de cuisson. La présente invention vise à résoudre tout ou partie des inconvénients cités précédemment. Le problème technique à la base de l’invention consiste notamment à fournir un appareil de cuisson électrique conformé pour réaliser une cuisson homogène de préparations culinaires individuelles, qui soit de structure simple, compacte et économique, tout en permettant de réaliser la cuisson simultané d’un grand nombre de préparations culinaires individuelles. A cet effet, la présente invention concerne un appareil de cuisson électrique configuré pour la réalisation de préparation culinaire, et notamment de préparation pâtissières individuelles par exemple, comportant : un boîtier inférieur qui délimite un volume de chauffage inférieur et qui comprend une ouverture d’accès à travers laquelle des préparations culinaires à cuire peuvent être introduites dans le volume de chauffage inférieur, le boîtier inférieur comprenant une partie avant configurée pour s’étendre en vis-à-vis d’un utilisateur lorsque l’appareil de cuisson électrique est dans une configuration d’utilisation, une partie arrière configurée pour s’étendre à l’opposé de l’utilisateur lorsque l’appareil de cuisson électrique est dans la configuration d’utilisation et deux parties latérales qui sont disposées de part et d’autre d’un plan longitudinal médian de l’appareil de cuisson électrique ; une résistance électrique chauffante inférieure disposée dans le boîtier inférieur et configurée pour chauffer le volume de chauffage inférieur, la résistance électrique chauffante inférieure comportant une partie de connexion configurée pour être reliée électriquement à une source d’alimentation électrique et une partie de chauffage s’étendant selon un plan d’extension qui est sensiblement horizontal lorsque le boîtier inférieur repose sur une surface horizontale ; et un couvercle configuré pour occuper au moins une position d’ouverture dans laquelle le couvercle libère l’ouverture d’accès, et une position de fermeture dans laquelle le couvercle ferme l’ouverture d’accès ; l’appareil de cuisson électrique comporte un accessoire de cuisson configuré pour définir neuf emplacements de cuisson qui sont disposés selon un arrangement matriciel 3x3 et qui sont configurés chacun pour recevoir une préparation culinaire, et la partie de chauffage de la résistance électrique chauffante inférieure s’étend au moins en partie en dessous de chacun des emplacements de cuisson à l’exception d’un emplacement de cuisson central desdits emplacements de cuisson. Une telle configuration de l’invention permet de réaliser une cuisson simultanée et homogène de neuf préparations culinaires présentes respectivement dans les neuf emplacements de cuisson. En outre, l’absence de source de chaleur à l’aplomb de l’emplacement de cuisson central permet d’éviter le phénomène de sur-cuisson au centre de l’appareil de cuisson électrique. L’appareil de cuisson électrique peut en outre présenter une ou plusieurs des caractéristiques suivantes, qui peuvent être prises seules ou en combinaison. Selon un mode de réalisation de l’invention, le couvercle délimite un volume de chauffage supérieur, le volume de chauffage supérieur et le volume de chauffage inférieur étant configurés pour former une enceinte de cuisson lorsque le couvercle occupe la position de fermeture. Selon un mode de réalisation de l’invention, le volume de chauffage supérieur comprend une résistance électrique chauffante supérieure. Selon un mode de réalisation de l’invention, le couvercle est relié mécaniquement au boîtier inférieur et est mobile au moins entre la position d’ouverture et la position de fermeture. Selon un mode de réalisation de l’invention, la partie de chauffage de la résistance électrique chauffante inférieure s’étend au moins en partie à l’intérieur du volume de chauffage inférieur. Selon un mode de réalisation de l’invention, le volume de chauffage inférieur définit neuf zones de chauffage disposées selon un arrangement matriciel 3x3, les zones de chauffage comprenant une zone de chauffage centrale, deux zones de chauffage latérales qui sont disposées latéralement de part et d’autre de la zone de chauffage centrale et qui sont disposés, avec la zone de chauffage centrale, dans une même ligne de l’arrangement matriciel 3x3, une zone de chauffage avant et une zone de chauffage arrière qui sont disposées de part et d’autre de la zone de chauffage centrale et qui sont disposés, avec la zone de chauffage centrale, dans une même colonne de l’arrangement matriciel 3x3, et quatre zones de chauffage de coin, chacune des neuf zones de chauffage étant située à l’aplomb d’un emplacement de cuisson respectif. En d’autres termes, les deux zones de chauffage latérales sont sensiblement alignées avec la zone de chauffage centrale selon une première direction d’alignement qui est sensiblement perpendiculaire au plan longitudinal médian de l’appareil de cuisson électrique, et la zone de chauffage avant et la zone de chauffage arrière sont sensiblement alignées avec la zone de chauffage centrale selon une deuxième direction d’alignement qui est sensiblement parallèle au plan longitudinal médian de l’appareil de cuisson électrique. Selon un mode de réalisation de l’invention, les zones de chauffage latérales, ainsi que les zones de chauffage avant et arrière, partagent une face avec la zone de chauffage centrale et les zones de chauffage de coin partagent une arrête avec la zone de chauffage centrale. Selon un mode de réalisation de l’invention, la zone de chauffage centrale n’est pas traversée par la partie de chauffage de la résistance électrique chauffante inférieure. Selon un mode de réalisation de l’invention, chacun des emplacements de cuisson est configuré pour recevoir un récipient de cuisson individuel respectif, chaque récipient de cuisson individuel étant configuré pour contenir une préparation culinaire. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’appareil de cuisson électrique est configuré recevoir simultanément neuf récipients de cuisson individuels. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’accessoire de cuisson est une structure de support configurée pour supporter chacun des récipients de cuisson individuels. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’accessoire de cuisson est un moule comprenant neuf empreintes formant respectivement les neuf emplacements de cuisson. En d’autres termes, l’accessoire de cuisson est configuré pour recevoir directement les préparations culinaires à l’intérieur de chacun des neuf emplacements de cuisson. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’accessoire de cuisson est réalisé en une seule pièce, c’est-à-dire qu’il est monobloc. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’accessoire de cuisson est configuré pour être amovible, c’est-à-dire qu’il peut être retiré hors de l’enceinte de cuisson. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’accessoire de cuisson est ajouré entre les emplacements de cuisson d’une même ligne afin d’optimiser l’homogénéité de la température dans l’enceinte de cuisson. Selon un mode de réalisation de l’invention, les récipients de cuisson individuels sont amovibles par rapport à l’accessoire de cuisson. Selon un mode de réalisation de l’invention, chacune des zones de chauffage latérales, de la zone de chauffage avant et de la zone de chauffage arrière est traversée par une portion respective de la partie de chauffage, et dans lequel la somme des longueurs desdites portions de la partie de chauffage qui traversent les zones de chauffage latérales, la zone de chauffage avant et la zone de chauffage arrière est comprise entre 20% et 28% de la longueur totale de la partie de chauffage, avantageusement entre 22% et 26% de la longueur totale, et comme par exemple 24% de la longueur totale. Selon un mode de réalisation de l’invention, chacune des zones de chauffage de coin est traversée par une portion respective de la partie de chauffage, et dans lequel la somme des longueurs desdites portions de la partie de chauffage qui traversent les zones de chauffage de coin est comprise entre 72% et 80% de la longueur totale de la partie de chauffage, avantageusement entre 74% et 78% de la longueur totale, et comme par exemple 76% de la longueur totale. Selon un mode de réalisation de l’invention, chacune des zones de chauffage de coin est traversée par une longueur de la partie de chauffage qui est sensiblement identique. Selon un mode de réalisation de l’invention, la partie de connexion de la résistance électrique chauffante inférieure est située au moins en partie dans la zone de chauffage arrière et/ou dans la zone de chauffage centrale. Une telle configuration de la résistance électrique chauffante inférieure permet un arrangement simplifié de la partie de chauffage. Selon un mode de réalisation de l’invention, la partie de connexion de la résistance électrique chauffante inférieure est située dans la zone de chauffage arrière. Selon un mode de réalisation de l’invention, la zone de chauffage arrière est traversée par une portion de la résistance électrique chauffante inférieure comprise entre 5% et 9% de la longueur totale de la partie de chauffage, avantageusement entre 6% et 8% de la longueur totale et comme par exemple 7% de la longueur totale. Selon un mode de réalisation de l’invention, chacune des zones de chauffage latérales et de la zone de chauffage avant est traversée par une portion respective de la résistance électrique chauffante inférieure comprise entre 4% et 8% de la longueur totale de la partie de chauffage, avantageusement entre 5% et 7% de la longueur totale et comme par exemple 6% de la longueur totale. Selon un mode de réalisation de l’invention, le plan longitudinal médian, également nommé plan sagittal, de l’appareil de cuisson électrique définit un plan de symétrie de la résistance électrique chauffante inférieure. Selon un mode de réalisation de l’invention, le plan longitudinal médian de l’appareil de cuisson électrique permet de définir deux segments de la résistance électrique chauffante inférieure dont les longueurs sont identiques. Selon un mode de réalisation de l’invention, les zones de chauffage de coin situées dans la partie arrière de l’appareil de cuisson électrique et les zones de chauffage de coin situées dans la partie avant de l’appareil de cuisson électrique sont symétriques par rapport au plan transversal médian de l’appareil de cuisson électrique. Selon un mode de réalisation de l’invention, la partie de chauffage de la résistance électrique chauffante inférieure présente au moins un point d’inflexion dans chacune des zones de chauffage de coin. Une telle configuration de résistance électrique chauffante inférieure permet d’augmenter significativement la longueur effective de la partie de chauffage dans chacune des zones de chauffage de coin, les zones de chauffage de coin nécessitant d’être davantage soumises à la chaleur générée par la partie de chauffage de la résistance électrique chauffante inférieure pour réaliser une cuisson homogène des préparations culinaires. Selon un mode de réalisation de l’invention, les zones de chauffage de coin présentent chacune deux points d’inflexion. Selon un mode de réalisation de l’invention, chacune des zones de chauffage latérales et de la zone de chauffage avant est traversée au moins par une portion sensiblement rectiligne de la partie de chauffage. Selon un mode de réalisation de l’invention, chaque portion sensiblement rectiligne de la résistance électrique chauffante inférieure s’étend depuis une zone de chauffage de coin respective vers une autre zone de chauffage de coin respective. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’appareil de cuisson électrique comporte en outre un dispositif thermique, telle qu’une sole de cuisson par exemple, prévu entre la résistance électrique chauffante inférieure et l’accessoire de cuisson et configuré pour répartir la chaleur provenant de la résistance électrique chauffante inférieure à l’intérieur de l’enceinte de cuisson. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif thermique est une tôle ondulée ou gaufrée. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif thermique est réalisé en métal et présente de multiples perforations pour laisser une circulation de l’air chauffé à l’intérieur de l’enceinte de cuisson. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif thermique est amovible afin de pouvoir être nettoyé par exemple. Brève description des figures La présente invention sera bien comprise à l’aide de la description qui suit en référence aux figures annexées, dans lesquelles des signes de références identiques correspondent à des éléments structurellement et / ou fonctionnellement identiques ou similaires. FIG. 1 est une vue en perspective avant d’un appareil de cuisson électrique selon un mode de réalisation de l’invention ; FIG. 2 est une vue en perspective de dessus d’un accessoire de cuisson appartenant à l’appareil de cuisson électrique de la FIG. 1 ; FIG. 3 est une vue de dessus d’un boîtier inférieur de l’appareil de cuisson électrique de la FIG. 1 ; FIG. 4 est une vue schématique de dessous représentant l’arrangement d’une résistance électrique chauffante inférieure de l’appareil de cuisson électrique de la FIG. 1 ; FIG. 5 est une vue en perspective de dessus de l’accessoire de cuisson équipé de récipients de cuisson individuels ; FIG. 6 est une vue en perspective de dessus de l’accessoire de cuisson à l’intérieur d’un volume de chauffage inférieur délimité par l’appareil de cuisson électrique de la FIG. 1 . Description détaillée Dans le présent document, on entend par « configuration d’utilisation », une configuration de l’appareil de cuisson électrique dans laquelle le boîtier inférieur repose sur une surface de support horizontale, telle qu’un plan de travail. A défaut de stipulation contraire, le terme « sensiblement » signifie, dans le présent document, « exactement ou à 10% ou à 10° près ». Les figures 1 à 6 représentent tout ou partie d’un appareil de cuisson électrique 1 configuré pour la réalisation de préparation culinaire, et notamment de préparation pâtissières individuelles par exemple. L’appareil de cuisson électrique 1 comporte un boîtier inférieur 2 qui délimite un volume de chauffage inférieur 3 et qui comprend une ouverture d’accès 4 à travers laquelle des préparations culinaires à cuire peuvent être introduites dans le volume de chauffage inférieur 3. Le boîtier inférieur 2 comporte une partie avant AV configurée pour s’étendre en vis-à-vis d’un utilisateur lorsque l’appareil de cuisson électrique 1 est dans une configuration d’utilisation, une partie arrière AR configurée pour s’étendre à l’opposé de l’utilisateur lorsque l’appareil de cuisson électrique 1 est dans la configuration d’utilisation, ainsi que deux parties latérales LAT qui sont disposées de part et d’autre d’un plan longitudinal médian P1 de l’appareil de cuisson électrique 1. L’appareil de cuisson électrique 1 comporte un couvercle 5 relié mécaniquement au boîtier inférieur 2, et mobile entre une position d’ouverture dans laquelle le couvercle 5 libère l’ouverture d’accès 4, et une position de fermeture dans laquelle le couvercle 5 ferme l’ouverture d’accès 4. Le couvercle 5 définit avantageusement un volume de chauffage supérieur qui délimite, avec le volume de chauffage inférieur 3, une enceinte de cuisson lorsque le couvercle 5 occupe la position de fermeture. Selon le premier mode de réalisation de l’invention, l’appareil de cuisson électrique 1 comporte un accessoire de cuisson 6, telle qu’une structure de support par exemple, lequel est configuré pour définir neuf emplacements de cuisson 7 qui sont disposés selon un arrangement matriciel 3x3. L’accessoire de cuisson 6 est configuré pour être amovible, c’est-à-dire qu’il peut être retiré de l’enceinte de cuisson. Ceci permet avantageusement un nettoyage simplifié de l’appareil de cuisson électrique 1. Avantageusement, l’accessoire de cuisson 6 est ajouré entre les emplacements de cuisson 7 d’une même ligne afin d’optimiser l’homogénéité de la température dans l’enceinte de cuisson. Les neuf emplacements de cuisson 7 sont configurés chacun pour recevoir un récipient de cuisson individuel 8. Ainsi, l’appareil de cuisson électrique 1 est configuré recevoir simultanément neuf récipients de cuisson individuels 8 pouvant recevoir chacun une préparation culinaire. Les récipients de cuisson individuels 8 sont amovibles par rapport à l’accessoire de cuisson 6 afin de faciliter la mise en place et la manipulation par l’utilisateur lors de la réalisation de préparation culinaire. Le volume de chauffage inférieur 3 prévu dans le boîtier inférieur 2 délimite neuf zones de chauffage situées chacune en dessous et à l’aplomb d’un emplacement de cuisson respectif. Ainsi, les neuf zones de chauffage sont disposées selon un arrangement matriciel 3x3. Les zones de chauffage comprennent plus particulièrement une zone de chauffage centrale 9, deux zones de chauffage latérales 10 qui sont disposées latéralement de part et d’autre de la zone de chauffage centrale 9 et qui sont disposés, avec la zone de chauffage centrale 9, dans une même ligne de l’arrangement matriciel 3x3, une zone de chauffage avant 11.1 et une zone de chauffage arrière 11.2 qui sont disposées de part et d’autre de la zone de chauffage centrale 9 et qui sont disposés, avec la zone de chauffage centrale 9, dans une même colonne de l’arrangement matriciel 3x3, et également quatre zones de chauffage de coin 12 disposées aux quatre coins de l’arrangement matriciel 3x3. L’appareil de cuisson électrique 1 comporte en outre une résistance électrique chauffante inférieure 13 disposée dans le boîtier inférieur 2 et configurée pour chauffer le volume de chauffage inférieur 3. La résistance électrique chauffante inférieure 13 comporte une partie de connexion 14 et une partie de chauffage 15 qui s’étend selon un plan d’extension qui est sensiblement horizontal lorsque le boîtier inférieur 2 repose sur une surface horizontale. La partie de chauffage 15 de la résistance électrique chauffante inférieure 13 s’étend à l’intérieur du volume de chauffage inférieur 3 et en dessous de chacun des emplacements de cuisson 7 à l’exception d’un emplacement de cuisson central desdits emplacements de cuisson 7. Cela signifie que la zone de chauffage centrale 9 n’est pas traversée par la partie de chauffage 15 de la résistance électrique chauffante inférieure 13. Une telle configuration de l’invention permet de réaliser une cuisson homogène des préparations culinaires présentes dans chacun des emplacements de cuisson 7. En outre, l’absence de source de chaleur à l’aplomb de la zone de chauffage centrale 9 permet d’éviter le phénomène typique de sur-cuisson associé à la disposition matricielle des emplacements de cuisson 7. L’arrangement spécifique de la résistance électrique chauffante inférieure 13 est représenté plus spécifiquement sur les figures 3 et 4. Cet arrangement spécifique est détaillé ci-après. Chacune des zones de chauffage latérales 10 et de la zone de chauffage avant 11.1 est traversée par une portion respective de la partie de chauffage 15 comprise entre 4% et 8% de la longueur totale de la partie de chauffage 15, avantageusement entre 5% et 7% de ladite longueur totale et par exemple 6% de ladite longueur totale. La zone de chauffage arrière 11.2 est quant à elle traversée par une portion de la partie de chauffage 15 comprise entre 5% et 9% de la longueur totale, avantageusement entre 6% et 8% de la longueur totale et par exemple 7% de la longueur totale. Avantageusement, une telle configuration de la résistance électrique chauffante inférieure 13 permet un arrangement simplifié de la partie de chauffage 15. Chacune des zones de chauffage de coin 12 est traversée par une portion respective de la partie de chauffage 15. La somme des longueurs desdites portions de la partie de chauffage 15 qui traversent les zones de chauffage de coin 12 est comprise entre 72% et 80% de la longueur totale de la partie de chauffage 15, avantageusement entre 74% et 78% de ladite longueur totale, et par exemple 76% de ladite longueur totale. De façon avantageuse, chacune des zones de chauffage de coin 12 est traversée par une portion de la partie de chauffage 15 qui est sensiblement identique. Chacune des zones de chauffage latérales 10 et de la zone de chauffage avant 11.1 est traversée au moins par une portion sensiblement rectiligne de la partie de chauffage 15. Chacune desdites portions sensiblement rectilignes de la partie de chauffage 15 relie des portions de la partie de chauffage 15 situées dans deux zones de chauffage de coin 12 respectives. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures, et en particulier sur la FIG. 3 , la partie de connexion 14 de la résistance électrique chauffante inférieure 13 est prévue dans la zone de chauffage centrale 9. Plus particulièrement, la FIG. 4 illustre l’agencement de la partie de connexion 14 et de la partie de chauffage 15 de la résistance électrique chauffante inférieure 13, vis-à-vis de chacun des récipients de cuisson individuels 8. De façon avantageuse, la partie de chauffage 15 de la résistance électrique chauffante inférieure 13 présente au moins un point d’inflexion 16 dans chacune des zones de chauffage de coin 12. Une telle configuration de la résistance électrique chauffante inférieure 13 permet d’augmenter significativement la longueur effective de la partie de chauffage 15 dans chacune des zones de chauffage de coin 12, les zones de chauffage de coin 12 nécessitant d’être davantage soumises à la chaleur générée par la partie de chauffage 15 pour réaliser une cuisson homogène des préparations culinaires. Comme visible plus spécifiquement sur la FIG. 4 , le plan longitudinal médian P1, également nommé plan sagittal, définit un plan de symétrie de la résistance électrique chauffante inférieure 13, et plus particulièrement une symétrie de la partie de chauffage 15. Le plan longitudinal médian P1 permet de définir deux segments de la résistance électrique chauffante inférieure 13 dont les longueurs sont identiques. Par ailleurs, les zones de chauffage de coin 12 situées dans la partie arrière AR de l’appareil de cuisson électrique 1 et les zones de chauffage de coin 12 situées dans la partie avant AV de l’appareil de cuisson électrique 1 sont symétriques par rapport au plan transversal médian P2 de l’appareil de cuisson électrique 1. L’appareil de cuisson électrique 1 peut en outre comporter un dispositif thermique (non représenté sur les figures) prévu entre la résistance électrique chauffante inférieure 13 et l’accessoire de cuisson 6. Le dispositif thermique est configuré pour répartir uniformément la chaleur provenant de la résistance électrique chauffante inférieure 13 à l’intérieur de l’enceinte de cuisson. Le dispositif thermique peut être une sole de cuisson réalisée en tôle ondulée ou gaufrée par exemple. Le dispositif thermique peut ainsi être réalisé en métal et présenter de multiples perforations pour assurer une circulation de l’air chauffé à l’intérieur de l’enceinte de cuisson. Selon un deuxième mode de réalisation de l’invention non représenté sur les figures, l’accessoire de cuisson 6 pourrait être un moule pourvu de neuf empreintes formant chacune un emplacement de cuisson 7 respectif configuré pour recevoir une préparation culinaire. Bien entendu, la présente invention n’est nullement limitée aux modes de réalisation décrits et illustrés qui n’ont été donnés qu’à titre d’exemple. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments ou par substitution d’équivalents techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l’invention. Appareil de cuisson électrique (1) configuré pour la réalisation de préparation culinaire, comportant : un boîtier inférieur (2) qui délimite un volume de chauffage inférieur (3) et qui comprend une ouverture d’accès (4) à travers laquelle des préparations culinaires à cuire peuvent être introduites dans le volume de chauffage inférieur (3), le boîtier inférieur (2) comprenant une partie avant (AV) configurée pour s’étendre en vis-à-vis d’un utilisateur lorsque l’appareil de cuisson électrique est dans une configuration d’utilisation, une partie arrière (AR) configurée pour s’étendre à l’opposé de l’utilisateur lorsque l’appareil de cuisson électrique est dans la configuration d’utilisation et deux parties latérales (LAT) qui sont disposées de part et d’autre d’un plan longitudinal médian (P1) de l’appareil de cuisson électrique (1) ; une résistance électrique chauffante inférieure (13) disposée dans le boîtier inférieur (2) et configurée pour chauffer le volume de chauffage inférieur (3), la résistance électrique chauffante inférieure (13) comportant une partie de connexion (14) configurée pour être reliée électriquement à une source d’alimentation électrique et une partie de chauffage (15) s’étendant selon un plan d’extension qui est sensiblement horizontal lorsque le boîtier inférieur (2) repose sur une surface horizontale ; et un couvercle (5) configuré pour occuper au moins une position d’ouverture dans laquelle le couvercle (5) libère l’ouverture d’accès (4), et une position de fermeture dans laquelle le couvercle (5) ferme l’ouverture d’accès (4) ; caractérisé en ce que l’appareil de cuisson électrique (1) comporte un accessoire de cuisson (6) configuré pour définir neuf emplacements de cuisson (7) qui sont disposés selon un arrangement matriciel 3x3 et qui sont configurés chacun pour recevoir une préparation culinaire, et en ce que la partie de chauffage (15) de la résistance électrique chauffante inférieure (13) s’étend au moins en partie en dessous de chacun des emplacements de cuisson (7) à l’exception d’un emplacement de cuisson central desdits emplacements de cuisson. Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 1, dans lequel chacun des emplacements de cuisson (7) est configuré pour recevoir un récipient de cuisson individuel (8) respectif, chaque récipient de cuisson individuel (8) étant configuré pour contenir une préparation culinaire. Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication précédente, dans lequel les récipients de cuisson individuels (8) sont amovibles par rapport à l’accessoire de cuisson (6). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le plan longitudinal médian (P1) définit un plan de symétrie de la résistance électrique chauffante inférieure (13). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le volume de chauffage inférieur (3) définit neuf zones de chauffage disposées selon un arrangement matriciel 3x3, les zones de chauffage comprenant une zone de chauffage centrale (9), deux zones de chauffage latérales (10) qui sont disposées latéralement de part et d’autre de la zone de chauffage centrale (9) et qui sont disposés, avec la zone de chauffage centrale (9), dans une même ligne de l’arrangement matriciel 3x3, une zone de chauffage avant (11.1) et une zone de chauffage arrière (11.2) qui sont disposées de part et d’autre de la zone de chauffage centrale (9) et qui sont disposés, avec la zone de chauffage centrale (9), dans une même colonne de l’arrangement matriciel 3x3, et quatre zones de chauffage de coin (12), chacune des neuf zones de chauffage étant située à l’aplomb d’un emplacement de cuisson respectif. Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 5, dans lequel chacune des zones de chauffage latérales (10) de la zone de chauffage avant (11.1) et de la zone de chauffage arrière (11.2) est traversée par une portion respective de la partie de chauffage (15), et dans lequel la somme des longueurs desdites portions de la partie de chauffage (15) qui traversent les zones de chauffage latérales (10), la zone de chauffage avant (11.1) et la zone de chauffage arrière (11.2) est comprise entre 20% et 28% de la longueur totale de la partie de chauffage (15). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 5 et 6, dans lequel chacune des zones de chauffage de coin (12) est traversée par une portion respective de la partie de chauffage (15), et dans lequel la somme des longueurs desdites portions de la partie de chauffage (15) qui traversent les zones de chauffage de coin (12) est comprise entre 72% et 80% de la longueur totale de la partie de chauffage (15). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 5 à 7, dans lequel la partie de connexion (14) de la résistance électrique chauffante inférieure (13) est située au moins en partie dans la zone de chauffage arrière (11.2) et/ou dans la zone de chauffage centrale (9). Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication précédente, dans lequel la zone de chauffage arrière (11.2) est traversée par une portion de la résistance électrique chauffante inférieure (13) comprise entre 5% et 9% de la longueur totale de la partie de chauffage (15). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 5 à 9, dans lequel chacune des zones de chauffage latérales (10) et de la zone de chauffage avant (11.1) est traversée par une portion respective de la résistance électrique chauffante inférieure (13) comprise entre 4% et 8% de la longueur totale de la partie de chauffage (15). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 5 à 10, dans lequel les zones de chauffage de coin (12) situées dans la partie arrière (AR) de l’appareil de cuisson électrique (1) et les zones de chauffage de coin (12) situées dans la partie avant (AV) de l’appareil de cuisson électrique (1) sont symétriques par rapport au plan transversal médian (P2) de l’appareil de cuisson électrique. Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 5 à 11, dans lequel la partie de chauffage (15) de la résistance électrique chauffante inférieure (13) présente au moins un point d’inflexion (16) dans chacune des zones de chauffage de coin (12). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 5 à 12, dans lequel chacune des zones de chauffage latérales (10) et de la zone de chauffage avant (11.1) est traversée au moins par une portion sensiblement rectiligne de la partie de chauffage (15). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, lequel comporte en outre un dispositif thermique (17) prévu entre la résistance électrique chauffante inférieure (13) et l’accessoire de cuisson (6), et configuré pour répartir la chaleur provenant de la résistance électrique chauffante inférieure (13) à l’intérieur du volume de chauffage inférieur (3).