Brevet FR3163543A1 — publié le 20251226

Appareil (10) de distribution de boisson comprenant une unité de base (100) munie d’une arrivée d’eau (99), d’une alimentation électrique, d’un dispositif de filtration de l’eau (101, 102, 103), d’un dispositif de production d’eau chaude (120), d’un dispositif de production d’eau froide (130), de conduites d’eau froide (181, 183), d’eau chaude (192), d’eau tiède (194) et d’eau tempérée (184),d’une conduite d’eau filtrée (185), d’une unité de commande (140) reliée à une interface utilisateur de sélection de boisson, d’une unité de distribution d’eau (150) comprenant au moins un bec verseur (151), d’un ensemble d’électrovannes (111, 112, 113, 115) pour déplacer l’eau de la conduite d’eau filtrée (185) jusqu’à au moins un bec verseur lorsqu’un type de boisson est sélectionné. Selon la caractéristique principale, l’appareil comprend une première unité de boisson (200) adaptée pour préparer des boissons extraites à partir de capsule, comportant un logement conçu pour recevoir un tiroir à capsule (250) amovible et interchangeable adapté à un type de capsule, le logement du tiroir disposant d’un joint d’étanchéité sur lequel un joint d’étanchéité du tiroir entre en contact lorsque le tiroir est logé dans son logement. Figure pour l’abrégé : Figure 1 Appareil de distribution d’eau filtrée, chauffée, refroidie ou tempérée avec tiroirs interchangeables pour capsules à boisson La présente invention concerne le domaine technique des appareils pour distribuer de l’eau filtrée à plusieurs températures à la manière d’une fontaine à eau, adaptés pour un usage domestique ou professionnel et concerne en particulier un appareil de distribution d’eau filtrée, chauffée, refroidie ou tempérée avec tiroirs interchangeables pour capsules à boissons. État de la technique Il existe des appareils de distribution d’eau à boire de type fontaines à eau pour distribuer de l’eau fraiche, chaude ou tempérée, l’eau provenant d’une bouteille d’eau minérale en position renversée sur l’appareil. Il existe également des fontaines à eau filtrantes, branchées directement sur le réseau d’eau, qui délivrent de l’eau en continu. La filtration est effectuée généralement par des filtres à charbon actif sous forme de cartouches de filtration à changer régulièrement. D’autre part, il existe des appareils qui délivrent des boissons à partir de capsules jetables telles que des capsules de café, de thé, ou aromatisées et d’autres qui délivrent de l’eau gazeuse. Cependant, les appareils qui délivrent des boissons préparées à partir de capsules n’utilisent pas de l’eau filtrée ni d’eau gazeuse. Ainsi, l’utilisateur a besoin de s’équiper de plusieurs machines s’il veut de l’eau filtrée à plusieurs températures, de l’eau gazeuse et des boissons préparées à partir de capsules. C’est pourquoi, le but de l’invention est de pallier ces inconvénients en fournissant un appareil fournissant de l’eau filtrée à diverses températures éventuellement de l’eau gazeuse et proposant un moyen pour préparer des boissons froides et chaudes à base de capsule à partir de l’eau filtrée et éventuellement à partir de l’eau gazeuse. L’objet de l’invention est donc un appareil de distribution de boisson comprenant une unité de base munie d’une arrivée d’eau, d’une alimentation électrique, d’un dispositif de filtration de l’eau, d’un dispositif de production d’eau chaude, d’un dispositif de production d’eau froide, de conduites d’eau froide, d’eau chaude, d’eau tiède et d’eau tempérée, d’une conduite d’eau filtrée, d’une unité de commande reliée à une interface utilisateur de sélection de boisson, d’une unité de distribution d’eau comprenant au moins un bec verseur, d’un ensemble d’électrovannes pour déplacer l’eau de la conduite d’eau filtrée jusqu’à au moins un bec verseur lorsqu’un type de boisson est sélectionné. Selon la caractéristique principale, l’appareil comprend une première unité de boisson adaptée pour préparer des boissons extraites à partir de capsule, comportant un logement conçu pour recevoir un tiroir à capsule amovible et interchangeable adapté à un type de capsule, le logement du tiroir disposant d’un joint d’étanchéité sur lequel un joint d’étanchéité du tiroir entre en contact lorsque le tiroir est logé dans son logement. Selon des caractéristiques avantageuses mais facultatives de l’invention, prises isolément ou selon toute combinaison techniquement admissible : - l’appareil comprend une seconde unité de boisson adaptée pour préparer des boissons à base d’eau gazeuse, et les boissons extraites à partir de capsule de la première unité de boisson peuvent être préparées à partir d’eau gazeuse issue de la seconde unité de boisson ou à partir d’eau filtrée issue de l’unité de base. - le tiroir à capsule dispose d’un mécanisme de perforation manuelle de capsule comprenant une manette apparente sur l’appareil qui, lorsqu’elle est actionnée par l’utilisateur, active un mécanisme de perforation de la capsule et un mécanisme qui augmente la pression et la maintient entre les joints d’étanchéité du tiroir à capsule et du logement de la première unité de boisson durant l'extraction de la boisson. - la première unité de boisson comprend au moins un bec verseur relié au tiroir à capsule afin de délivrer directement la boisson extraite sans que celle-ci passe dans l’unité de base. - chaque tiroir à capsule est adapté pour un type de capsule et comporte une puce RFID ou un QR code contenant les spécifications de son type de capsule telles que le volume d’eau à injecter dans la capsule, la pression et la température à maintenir pendant l’extraction de la boisson. - l’unité de base comprend des moyens de connexion électriques et des moyens de connexion hydrauliques, les moyens de connexion étant conçus pour connecter au moins les deux unités de boisson, la seconde unité de boisson peut ainsi être couplée à l’unité de base, être alimentée en eau froide filtrée ou en eau tempérée filtrée provenant de l’unité de base et alimenter en eau gazeuse l’unité de base, et la première unité de boisson peut ainsi être couplée à l’unité de base et être alimentée en eau filtrée provenant de l’unité de base. - le moyen de connexion électrique de l’unité de base permet de fournir une alimentation électrique aux unités de boisson et permet la transmission de données entre l’unité de base et les unités de boisson, les unités de boisson comprenant un moyen de connexion électrique conçu pour coopérer avec le moyen de connexion électrique de l’unité de base de sorte que les unités de boisson sont commandées par l’unité de commande. - les moyens de connexion hydrauliques comprennent au moins un moyen de connexion hydraulique sortant conçu pour coopérer avec au moins un moyen de connexion hydraulique entrant des unités de boisson et comprennent au moins un moyen de connexion hydraulique entrant conçu pour coopérer avec au moins un moyen de connexion hydraulique sortant de la seconde unité de boisson. - le moyen de connexion hydraulique sortant de l’unité de base est alimenté en eau filtrée par la conduite connectée d’un côté au moyen de connexion hydraulique et de l’autre côté à la conduite d’eau filtrée de l’unité de base par une électrovanne à trois voies. - le moyen de connexion hydraulique sortant de l’unité de base est alimenté en eau froide filtrée ou en eau tempérée filtrée par la conduite d’eau filtrée de l’unité de base connectée d’un côté au moyen de connexion hydraulique de l’unité de base et de l’autre côté à la conduite d’eau froide ou à la conduite d’eau tempérée par l’intermédiaire d’au moins une électrovanne à trois voies. - le moyen de connexion hydraulique entrant de l’unité de base est relié à l’intérieur de l’unité de base à l’unité de distribution de boisson via une conduite d’alimentation en eau gazeuse. - la seconde unité de boisson comprend un moyen de connexion hydraulique sortant relié à un moyen hydraulique entrant de la première unité de boisson de façon à alimenter en eau gazeuse la première unité de boisson. - l’unité de commande comprend un circuit émetteur/récepteur de signal sans contact radiofréquence basé sur une communication de type wifi, Bluetooth ou autre, capable de communiquer et d’échanger des données avec un terminal numérique de type Smartphone, une interface ou une application installée sur le terminal numérique permettant à l’utilisateur de contrôler l’état de l’appareil, la consommation d’eau, l’état des filtres, grâce aux données enregistrées pendant son utilisation, telles que le nombre boissons servies, le volume d’eau filtré et aussi de contrôler et modifier les paramètres de l’appareil tels que le volume de la boisson, la température de l’eau, les données pouvant être stockées dans une base de données accessible par un moyen d’identification de l’utilisateur. - les unités de boisson sont couplées mécaniquement à l’unité de base de manière amovible grâce à des moyens d’accrochage réciproques. Brève description des figures Les buts, objets et caractéristiques de l’invention apparaîtront plus clairement à la lecture de la description qui suit faite en référence aux dessins dans lesquels : FIG. 1 représente une vue en perspective du dispositif selon l’invention, FIG. 2 représente un schéma de principe du dispositif selon l’invention, FIG. 3 représente un schéma global d’utilisation du dispositif selon l’invention en tant qu’objet connecté. Description détaillée de l’invention En référence à la FIG. 1 , l’appareil électroménager ou professionnel ou industriel 10 représenté en perspective comprend au moins un bec verseur 151, un tiroir à capsule interchangeable 250 et au moins un réceptacle anti-goutte 155 comprenant des moyens d’accrochage de préférence par aimantation. Comme on peut le voir sur la FIG. 2 , l’appareil 10 de distribution de boissons comporte au moins une arrivée d’eau 99 provenant par exemple d’un réseau d’eau domestique ou professionnel de façon à alimenter l’appareil en eau tempérée de façon continue. L’appareil peut comporter une seconde arrivée d’eau adaptée pour se connecter à un réservoir extérieur amovible et optionnel si l’utilisateur ne souhaite pas connecter l’appareil à un réseau d’eau extérieur. L’appareil 10 comprend une unité de base 100 comportant, entre autres un système de filtration de l’eau qui réalise la filtration en trois étapes. L’eau entrante est filtrée en premier grâce à un premier filtre 101 qui combine deux médias filtrants, du polypropylène et du charbon actif. Ce premier filtre permet d’éliminer les particules et les impuretés majeures contenues dans l’eau entrant dans la machine. L’eau passe ensuite dans un second filtre 102 du type filtre à membrane ultrafiltrante de de perméabilité de l’ordre de 0,01 micron. Ce filtre permet de retirer une grande partie des micro-organismes et les particules ultrafines. Le second filtre 102 peut être remplacé par d’autre type de filtre, notamment par un filtre à osmose inverse. Pour ce type de filtration dont la perméabilité de la membrane filtrante est au moins de 0,0001 micron, l’appareil dispose également d’un réservoir pour l’eau impropre rejeté par la filtration de type à osmose inverse, le réservoir étant relié à une sortie d’eau non représentée sur les figures. Les deux premières étapes de filtration sont réalisées juste après l'entrée de l'eau dans la machine. Cela garantit une eau parfaitement filtrée dès le départ. L’eau est ensuite dirigée grâce à une conduite 181 qui comprend un capteur de débit et qui se divise en trois conduites 182, 183 et 184. La conduite 182 dirige l’eau filtrée vers un dispositif de chauffage de l’eau 120 à thermostat qui comprend un réservoir 121 isolé thermiquement dans lequel une résistance électrique chauffe l’eau. L’eau du réservoir est ainsi maintenue à une température définie comprise entre 60 et 100 °C. De façon alternative, l’eau peut être chauffée grâce à un système instantané de chauffage de l’eau non représenté sur les figures. Dans ce cas, il n’y a pas de réservoir 121 car l’eau chaude n’est pas stockée et la conduite d’eau 182 dans laquelle l’eau froide se déplace est chauffée de l’extérieur par le dispositif de chauffage 120 et est ainsi chauffée quasi instantanément à la température désirée. En sortie du dispositif de chauffage 120, l’eau chauffée est dirigée par la conduite 192. La conduite 183 dirige l’eau vers un dispositif de refroidissement de l’eau 130 de type échangeur dans lequel l’eau du réservoir 130 isolé thermiquement est refroidie grâce à un échangeur à gaz réfrigérant par exemple circulant dans des tuyaux qui entourent le réservoir. L’eau refroidie est stockée à la température désirée comprise entre 3 et 15 °C grâce à un thermostat avant d’être distribuée. De façon alternative, l’eau peut être refroidie directement dans la conduite 182 par le passage dans un serpentin d’un matériau très conducteur refroidi par l’extérieur par un dispositif de refroidissement 130 instantané qui ne nécessite pas de réservoir. En sortie du dispositif de refroidissement 130, l’eau refroidie est dirigée dans la conduite 193. Le dispositif de refroidissement instantané améliore la performance et la rapidité de refroidissement. En règle générale, l’absence de réservoir d’eau à l’intérieur de l’appareil réduit le risque de contamination de l’eau. Selon une variante, le dispositif de refroidissement instantané est composé d’un ou plusieurs modules Peltier. La conduite 184 permet une distribution directe et immédiate d’une eau tempérée filtrée sans stockage préalable dans un réservoir et permettant une distribution continue sans attente de réchauffage ou de refroidissement. Chaque conduite 182, 183 et 184 dispose à l’entrée d’une électrovanne à deux voies 111 permettant de gérer le débit d’eau dans chaque conduite. En sortie de chaque conduite d’eau chaude 192 et d’eau froide 193, au moins une électrovanne à trois voies 112 permet l’alimentation d’une conduite 194 d’eau tiède par le mélange d’eau chaude et d’eau froide en provenance des conduites 192 et 193. La température de l’eau tiède est réglée de préférence à 40 °C. Les conduites de distribution d’eau chaude 192, d’eau tiède 193, d’eau froide 193 et d’eau tempérée 184 passe à travers un filtre à ultraviolets 103. Ce filtre assure la stérilisation de l’eau par l’élimination des micro-organismes et des bactéries à 99,99 %. Chaque conduite de distribution d’eau 192, 193, 194 et 184 après le filtre à ultraviolets 103 est connectée à la conduite de distribution 185 d’eau filtrée qui alimente l’unité de distribution de boisson 150 grâce à un ensemble d’électrovannes 115. L’eau est donc traitée par le filtre à ultraviolets 103 juste avant sa distribution, ce qui garantit une eau pure. Les électrovannes 115 en sortie du filtre 103 peuvent se fermer et couper automatiquement l'eau pour empêcher qu’elle atteigne la conduite de distribution 185 si le système de filtration 103 ne fonctionne pas correctement, ou après un certain volume d’eau filtrée atteint ou après un certain temps afin d’inciter l’utilisateur à changer les filtres par exemple. Un dispositif de filtration par ultraviolets peut également être situé dans le réservoir d’eau froide 131. L’appareil comprend une unité de commande 140 reliée à une interface utilisateur de sélection de boisson non représentée sur les figures et une unité de distribution de boisson 150 comprenant au moins un bec verseur 151. L’unité de commande 140 est reliée également grâce à des lignes de commande à l’ensemble des électrovannes du circuit, au capteur de débit, aux filtres, au dispositif de chauffage de l’eau 120 et au dispositif de refroidissement de l’eau 130 et à l’unité de distribution de boisson 150. L’unité de commande est adaptée pour envoyer des instructions aux éléments auxquels elle est connectée, recevoir des données de ces éléments et traiter ces données grâce à un logiciel de contrôle. L’unité de commande 140 est programmable et comprend un micro-contrôleur ou un microprocesseur. L’interface utilisateur comprend un écran tactile, par exemple pour permettre à l’utilisateur de sélectionner une boisson parmi des éléments d’un menu et de paramétrer les fonctions de la machine telles que la température de l’eau froide et de l’eau chaude, le volume de la boisson, etc. Le volume de boisson délivrée est contrôlé par les données sur le débit d’eau entrant mesuré grâce au capteur de débit 114. Dans un mode de réalisation préféré de l’invention, l’appareil 10 comprend au moins deux unités de boisson, une première unité de préparation de boisson préparée à partir de capsule ou de dosette 200 et une seconde unité de préparation de boissons d’eau gazeuse 300. Dans la suite de la description et dans un souci de clarté la première unité de boisson 200 est désignée par unité de boisson à capsule et la seconde unité de boisson 300 est désignée par unité d’eau gazeuse 300. L’unité d’eau gazeuse 300 est un dispositif de gazéification de l’eau qui comprend une cartouche de dioxyde de carbone (CO 2 ) et un système pour introduire du CO 2 dans l’eau froide ou tempérée fournie par l’unité de base 100 avant qu’elle ne reparte vers l’unité de distribution de boisson 150 ou vers l’unité de boisson à capsule 200. L’appareil 10 et plus spécifiquement l’unité de base 100, comprend une alimentation électrique connectée par l'intermédiaire d'un câble à une sortie du secteur d'alimentation non représentée sur les figures et qui fournit l'énergie électrique à tous les composants de l’unité de base 10 et à au moins un moyen de connexion électrique externe 160 et 161. L’appareil 10, et plus spécifiquement l’unité de base 100, comprend des moyens de connexion externes hydrauliques sortants 172 et 173 pour connecter et alimenter en eau au moins une unité de boisson à capsule 200 et au moins une unité d’eau gazeuse 300. L’unité de base comprend également au moins un moyen de connexion hydraulique entrant 174 conçu pour recevoir un liquide. Dans la suite de la description, un moyen de connexion hydraulique est dit « entrant » par rapport à une unité quand il est conçu pour recevoir un liquide dans l’unité et un moyen de connexion hydraulique est dit « sortant » quand il est conçu pour faire sortir un liquide de l’unité. Les moyens de connexion électrique externes 161 et 162 sont connectés à l’alimentation électrique de l’unité de base 10 et à l’unité de commande 140 pour alimenter électriquement les unités de boisson et pour qu’elles reçoivent des données ou des commandes en provenance de l’unité de commande. Cependant, les données et les commande peuvent également être échangées par une connexion sans fil. Chaque unité de boisson 200 et 300 comprend un moyen de connexion électrique 261 et 262 conçu pour coopérer avec le moyen de connexion électrique 161 et 162 de l’unité de base 100. L’unité de boisson gazeuse 300 comprend au moins un moyen de connexion hydraulique externe entrant 373 relié au moyen de connexion hydraulique sortant 173 de l’unité de base 100 et au moins un moyen de connexion hydraulique externe sortant 374 relié au moyen de connexion hydraulique entrant 174 de l’unité de base 100. L’unité de boisson gazeuse 300 comprend également un moyen de connexion hydraulique sortant 375 relié à un moyen hydraulique entrant 265 de l’unité de boisson à capsule 200. L’unité de boisson gazeuse 300 peut alors être alimentée en eau froide ou en eau tempérée par le moyen de connexion hydraulique entrant 373, l’eau froide provenant de l’unité de base 100 par la conduite 185 reliée d’un côté au moyen de connexion hydraulique 173 et de l’autre côté à la conduite d’eau froide 193 et à la conduite d’eau tempérée 184 par l’intermédiaire d’au moins une électrovanne à trois voies 115. Également, l’unité de base 100 peut recevoir une boisson froide en provenance de l’unité de boisson gazeuse 300, par son moyen de connexion hydraulique entrant 174 relié à l’intérieur de l’unité de base 100 à l’unité de distribution de boisson 150 via une conduite d’alimentation en eau gazeuse 305. De même l’unité de boisson à capsule 200 comprend au moins un moyen de connexion hydraulique externe entrant 272 relié au moyen de connexion hydraulique sortant 172 de l’unité de base 100. L’unité de boisson à capsule 200 peut alors être alimentée en eau par le moyen de connexion hydraulique entrant 272, l’eau provenant de l’unité de base 100 par la conduite 202 connectée d’un côté au moyen de connexion hydraulique 172 et de l’autre côté à la conduite d’eau 185 par une électrovanne à trois voies 115. L’eau qui alimente l’unité de boisson à capsule est chaude, froide ou tempérée selon le type de boisson demandée. L’unité de boisson à capsule 200 peut également être alimentée en eau gazeuse par le moyen de connexion hydraulique entrant 265, l’eau provenant de l’unité d’eau gazeuse 300. L’unité de boisson à capsule est conçue pour recevoir des capsules ou des dosettes de différent type et pour préparer des boissons à base d’eau chaude telles que du café, du thé ou des boissons à base d’eau froide ou d’eau tempérée ou d’eau gazeuse telles que des boissons aromatisées. Chaque type de capsule a une forme différente et nécessite un volume d’eau spécifique, une pression spécifique et une température spécifique, par exemple 15 bar et 90° C pour Nespresso, 3 bar et 85° C pour Dolce Gusto, 3 bar et 7° C pour les capsules aromatisantes, etc. La capsule est insérée dans un tiroir adapté à son type et le tiroir est lui-même conçu pour s’insérer dans un logement prévu dans l’unité de boisson à capsule. Le logement du tiroir dispose d’un joint d’étanchéité sur lequel le joint d’étanchéité du tiroir entre en contact lorsque le tiroir est logé dans son logement. Le tiroir peut être interchangeable afin de changer de type de capsule. Chaque tiroir à capsule est adapté pour un type de capsule et comporte un moyen de reconnaissance pour les différencier et les reconnaitre. De préférence, chaque tiroir interchangeable comporte un moyen de reconnaissance de type puce RFID contenant les spécifications nécessaires à son type de capsule (volume d’eau, pression, température) pour une extraction optimale. L’unité de boisson à capsule 200 ou l’unité de base 100 comporte un lecteur capable de lire la puce RFID et de transmettre les informations qu’elle contient à l’unité de commande 140 afin d’adapter la température, la pression et le volume d’eau injectée pendant l’extraction de la boisson selon la capsule et selon le choix de l’utilisateur. En effet, même si un volume d’eau est préconisé par défaut pour chaque capsule, l’utilisateur peut ajuster le volume de sa boisson par l’intermédiaire de l’interface de sélection de boisson s’il le désire. L’appareil selon l’invention dispose autant de tiroirs qu’il existe de capsule, tous étant adaptés pour s’insérer parfaitement dans le logement prévu dans l’unité de boisson à capsule 300. Le tiroir à capsule dispose d’un mécanisme de perforation manuelle comprenant une manette apparente sur l’appareil qui, lorsqu’elle est actionnée par l’utilisateur, active un mécanisme de perforation de la capsule et un mécanisme qui augmente et maintient la pression entre les joints d’étanchéité du tiroir 250 et de l’unité de boisson à capsule 200 durant l'extraction de la boisson afin de garantir une étanchéité parfaite par une pression optimale entre les deux joints. L’unité de boisson à capsule comprend au moins un bec verseur 152 relié au tiroir interchangeable afin de délivrer directement la boisson préparée sans que celle-ci passe dans l’unité de base, ceci permet d’éviter que les boissons chaudes refroidissent et qu’elles perdent leur aspect, notamment pour l’aspect mousseux du café. En effet, en distribuant la boisson par le bec verseur 152 dès qu’elle est extraite de la capsule, celle-ci ne passe pas dans des conduites de distribution. L’unité de boisson à capsule peut comprendre deux becs verseurs, un premier bec verseur 152 dédié à la distribution de boissons préparées à base de capsule et en particulier celles à base de café et un second bec verseur 153 dédié à la distribution d’eau. Le bec verseur 153 est relié par une déviation située dans le tiroir, directement à la conduite d’eau filtrée 185 par l’intermédiaire ou pas du bec verseur 151. Ainsi après la préparation d’une boisson à partir d’une capsule à café, l’utilisateur peut directement se servir un verre d’eau sans avoir à enlever le tiroir interchangeable 250. De plus, le second bec verseur 153 dédié à la distribution d’eau évite de donner le goût de café à l’eau distribuée. L’unité de commande 140 comprend un circuit émetteur/récepteur de signal sans contact radiofréquence 145 basé sur une communication de type wifi, Bluetooth ou autre. En référence à la FIG. 3 , l’appareil 100 est capable d’échanger des données avec un terminal numérique 60 de type Smartphone grâce à un module de communication sans fil tel qu’un émetteur/récepteur de signal sans contact de type radiofréquence, Bluetooth ou autre. Cet échange d’informations peut se faire dans les deux sens. Le terminal numérique mobile 60 peut être un Smartphone, une tablette, un ordinateur et comprend un écran tactile. Le terminal numérique est connectable sans fil à une base de données 102 accessible sur le réseau internet 101 via un réseau de télécommunication et de géolocalisation ou un routeur wifi. Une interface ou une application 62 installée sur le terminal numérique permet à l’utilisateur de contrôler l’état de l’appareil, la consommation d’eau et l’état des filtres grâce aux données enregistrées pendant son utilisation, telles que le nombre boissons servies, le volume d’eau filtré, etc. et aussi de contrôler et modifier les paramètres de l’appareil tels que le volume de la boisson, la température de l’eau, etc. Les données peuvent être stockées dans la base de données 102 accessible par un moyen d’identification 70 de l’utilisateur. Sur l’interface 62, l’utilisateur retrouve également l’intégralité de ses données d’utilisation, ses paramétrages, etc. Les données permettent de surveiller la consommation d’eau, d’anticiper sur la gestion des commandes de consommables tels que les filtres dont l’état peut être déterminé soit à partir d’un volume maximum d’eau filtrée, soit à partir d’un temps d’utilisation. L’application peut proposer une gestion automatisée des filtres, un système d’abonnement aux utilisateurs pour leur notifier les périodes de maintenance et un diagnostic à distance des problèmes techniques. La puce RFID de chaque tiroir interchangeable peut être remplacée par un QR code reconnu par l’application 62 du terminal numérique de l’utilisateur qui envoie les données du type de capsule à l’unité de commande afin de régler la pression, la température et le volume d’eau injectée pendant l’extraction selon le type de capsule. Le moyen de reconnaissance du tiroir peut également être un moyen mécanique de type détrompeur sous forme d’un ergot de forme différente pour chaque type de tiroir. Selon une alternative de réalisation de l’invention, les unités de boisson 200 et 300 sont modulaires de façon à pouvoir être reliées à l’unité de base 100 de manière amovible. Dans ce cas, les unités de boisson 200 et 300 sont extérieures à l’unité de base 100. Le moyen de connexion électrique externe 160 et 161 est alors situé à la périphérie de l’unité de base 100 et peuvent être couplées mécaniquement à l’unité de base 100 de manière amovible grâce à des moyens d’accrochage réciproques. La liaison entre l’unité de base 100 et l’unité de boisson à capsule 200 est soit directe, réalisées par des connecteurs situés sur les côtés respectivement de l’unité de base 100 et de l’unité de boisson à capsule 200, soit réalisées par l’intermédiaire d’une conduite extérieure 282 représentée en pointillés sur la FIG. 2 et placée par exemple à l’arrière de l’unité de base 100 et de l’unité modulaire 200. De même, les liaisons entre l’unité de base 100 et l’unité d’eau gazeuse 300 sont soit directes, réalisées par des connecteurs situés sur les côtés respectivement de l’unité de base 100 et de l’unité d’eau gazeuse 300, soit réalisées par l’intermédiaire de conduites extérieures 382 et 383 représentées en pointillés sur la FIG. 2 et placées par exemple à l’arrière de l’unité de base et de l’unité modulaire d’eau gazeuse 300. La liaison entre l’unité d’eau gazeuse et l’unité de boisson à capsule est soit directe réalisée par des connecteurs situés sur les côtés respectivement de l’unité de boisson à capsule 200 et de l’unité d’eau gazeuse 300, soit réalisées par l’intermédiaire d’une conduite extérieure 285 représentée en pointillés sur la FIG. 2 . Avec des unités à boisson modulaires, l’appareil selon l’invention présente l’avantage d’être utilisé avec une ou plusieurs unités de boisson couplée(s) à l’unité de base et il peut être utilisé sans unité modulaire, c'est-à-dire uniquement avec l’unité de base. De plus l’utilisateur peut choisir le type d’unité modulaire qu’il désire. Lorsqu’une unité modulaire de boisson est connectée à l’unité de base, elle échange des données par la ligne de commande qui la relie à l’unité de base ou par connexion sans fil de type radiofréquence par exemple. Chaque unité de boisson modulaire comporte une puce d’identification radiofréquence (RFID) et l’unité de base comporte un lecteur capable de lire les puces. Appareil (10) de distribution de boisson comprenant une unité de base (100) munie : – d’une arrivée d’eau (99), d’une alimentation électrique, d’un dispositif de filtration de l’eau (101, 102, 103), d’un dispositif de production d’eau chaude (120), d’un dispositif de production d’eau froide (130), de conduites d’eau froide (181, 183), d’eau chaude (192), d’eau tiède (194) et d’eau tempérée (184),d’une conduite d’eau filtrée (185), d’une unité de commande (140) reliée à une interface utilisateur de sélection de boisson, d’une unité de distribution d’eau (150) comprenant au moins un bec verseur (151), d’un ensemble d’électrovannes (111, 112, 113, 115) pour déplacer l’eau de la conduite d’eau filtrée (185) jusqu’à au moins un bec verseur lorsqu’un type de boisson est sélectionné, Caractérisé en ce qu’il comprend une première unité de boisson (200), adaptée pour préparer des boissons extraites à partir de capsule, comportant un logement conçu pour recevoir un tiroir à capsule (250) amovible et interchangeable adapté à un type de capsule, le logement du tiroir disposant d’un joint d’étanchéité sur lequel un joint d’étanchéité du tiroir entre en contact lorsque le tiroir est logé dans son logement. Appareil (10) selon la revendication 1, comprenant une seconde unité de boisson (300) adaptée pour préparer des boissons à base d’eau gazeuse et dans lequel les boissons extraites à partir de capsule de la première unité de boisson peuvent être préparées à partir d’eau gazeuse issue de la seconde unité de boisson (300) ou à partir d’eau filtrée issue de l’unité de base (100). Appareil (10) selon la revendication 1 ou 2, dans lequel le tiroir à capsule (250) dispose d’un mécanisme de perforation manuelle de capsule comprenant une manette apparente sur l’appareil qui, lorsqu’elle est actionnée par l’utilisateur, active un mécanisme de perforation de la capsule et un mécanisme qui augmente la pression et la maintient entre les joints d’étanchéité dudit tiroir à capsule et du logement de la première unité de boisson (200) durant l'extraction de la boisson. Appareil (10) selon la revendication 3, dans lequel la première unité de boisson (200) comprend au moins un bec verseur (152) relié au tiroir à capsule afin de délivrer directement la boisson extraite sans que celle-ci passe dans l’unité de base. Appareil (10) selon la revendication 2, 3 ou 4, dans lequel chaque tiroir à capsule (250) est adapté pour un type de capsule et comporte une puce RFID ou un QR code contenant les spécifications de son type de capsule telles que le volume d’eau à injecter dans la capsule, la pression et la température à maintenir pendant l’extraction de la boisson. Appareil (10) selon l’une des revendications 1 à 5, dans lequel l’unité de base (100) comprend des moyens de connexion électriques (161, 162) et des moyens de connexion hydrauliques (172, 173, 174), lesdits moyens de connexion étant conçus pour connecter au moins les deux unités de boisson (200 et 300), la seconde unité de boisson (300) peut ainsi être couplée à ladite unité de base, être alimentée en eau froide filtrée ou en eau tempérée filtrée provenant de l’unité de base et alimenter en eau gazeuse ladite unité de base, et ladite première unité de boisson peut ainsi être couplée à ladite unité de base et être alimentée en eau filtrée provenant de ladite unité de base. Appareil (10) selon la revendication 6, dans lequel le moyen de connexion électrique (161, 162) de l’unité de base (100) permet de fournir une alimentation électrique aux unités de boisson (200, 300) et permet la transmission de données entre ladite unité de base et lesdites unités de boisson , lesdites unités de boisson comprenant un moyen de connexion électrique (261, 362) conçu pour coopérer avec ledit moyen de connexion électrique de ladite unité de base de sorte que lesdites unités de boisson sont commandées par l’unité de commande (140) de ladite unité de base. Appareil (10) selon la revendication 6 ou 7, dans lequel les moyens de connexion hydrauliques comprennent au moins un moyen de connexion hydraulique sortant (172, 173) conçu pour coopérer avec au moins un moyen de connexion hydraulique entrant (272, 373) des unités de boisson (200, 300) et comprennent au moins un moyen de connexion hydraulique entrant (174) conçu pour coopérer avec au moins un moyen de connexion hydraulique sortant (374) de la seconde unité de boisson (300). Appareil (10) selon la revendication 8, dans lequel le moyen de connexion hydraulique sortant (172) de l’unité de base est alimenté en eau filtrée par la conduite (202) connectée d’un côté au moyen de connexion hydraulique sortant (172) et de l’autre côté à la conduite d’eau filtrée (185) de ladite unité de base par une électrovanne à trois voies (115). Appareil (10) selon la revendication 8 ou 9, dans lequel le moyen de connexion hydraulique sortant (173) de l’unité de base (100) est alimenté en eau froide filtrée ou en eau tempérée filtrée par la conduite d’eau filtrée (185) connectée d’un côté au moyen de connexion hydraulique (173) de ladite unité de base et de l’autre côté à la conduite d’eau froide (193) ou à la conduite d’eau tempérée (184) par l’intermédiaire d’au moins une électrovanne à trois voies (115). Appareil (10) selon l’une des revendications 6 à 10, dans lequel le moyen de connexion hydraulique entrant (174) de l’unité de base (100) est relié à l’intérieur de l’unité de base (100) à l’unité de distribution de boisson (150) via une conduite d’alimentation en eau gazeuse (305). Appareil (10) selon l’une des revendications 2 à 11, dans lequel la seconde unité de boisson (300) comprend un moyen de connexion hydraulique sortant (375) relié à un moyen hydraulique entrant (265) de la première unité de boisson (200) de façon à alimenter en eau gazeuse ladite première unité de boisson. Appareil (10) selon l’une des revendications 1 à 12, dans lequel l’unité de commande (140) comprend un circuit émetteur/récepteur de signal sans contact radiofréquence (145) basé sur une communication de type wifi, Bluetooth ou autre, capable de communiquer et d’échanger des données avec un terminal numérique (60) de type Smartphone, une interface ou une application (62) installée sur le terminal numérique permettant à l’utilisateur de contrôler l’état de l’appareil, la consommation d’eau, l’état des filtres, grâce aux données enregistrées pendant son utilisation, telles que le nombre boissons servies, le volume d’eau filtré et aussi de contrôler et modifier les paramètres de l’appareil tels que le volume de la boisson, la température de l’eau, les données pouvant être stockées dans une base de données (102) accessible par un moyen d’identification (70) de l’utilisateur. Appareil (10) selon l’une des revendications 1 à 13, dans lequel les unités de boisson (300) et (200) sont couplées mécaniquement à l’unité de base (100) de manière amovible grâce à des moyens d’accrochage réciproques.