Brevet FR3152376A1 — publié le 20250307

La présente invention concerne une composition à base d’extrait de grenade associée à des probiotiques destinée à corriger les désordres cutanés provoqués par la pollution et/ou des UVs. Figure pour l’abrégé : N/A Composition à base d’extrait de grenade associé à des probiotiques, destinée à corriger les désordres cutanés provoqués par la pollution et/ou les UVs La présente invention concerne une composition à base d’extrait de grenade associé à des probiotiques, destinée à corriger les désordres cutanés provoqués par la pollution et/ou les UVs. Etat de l’art La peau est le plus grand organe de l'homme, et l'une de ses fonctions les plus importantes est d'agir comme une barrière pour protéger le corps des fluctuations environnementales, y compris des infections bactériennes. La fonction de barrière protectrice de la peau est constituée par l'épiderme et les fonctions immunologiques innées de l'hôte, incluant le microbiote vivant sur et dans la peau. La fonction de barrière cutanée peut être affectée non seulement par des facteurs environnementaux externes, tels que la température, l'humidité, les rayons ultraviolets (UV), la pollution et les produits chimiques, mais aussi par divers autres facteurs, notamment le vieillissement, le stress psychologique, l'état nutritionnel et l’état physiologique de l'organisme. Bien que la majorité des micro-organismes qui vivent sur la peau humaine soient inoffensifs voire bénéfiques puisqu’ils constituent la microflore commensale qui constitue le microbiote, certains micro-organismes résidents sont potentiellement opportunistes, voire pathogènes dans certaines conditions. Par exemple, Staphylococcus aureus qui est une cause courante d'infections cutanées et systémiques, réside dans la peau des individus en bonne santé en tant que souche commensale, mais peut sous une forme opportuniste coloniser la peau lésionnelle de ∼90 % des cas de dermatite atopique (DA) et d'autres dermatoses comme le psoriasis et l'acné vulgaire. Comme pour l'intestin, la barrière cutanée forme une barrière étanche qui contrôle les stimuli externes, y compris les micro-organismes. L’altération structurale de la fonction barrière (leaky skin syndrome) pourrait constituer l’un des 1ers signes de déséquilibre du microbiote et expliquer la plupart des dermatoses. Ainsi, une peau en mauvaise santé est caractérisée notamment, par un déséquilibre microbien (ou dysbiose) qui peut provoquer comme dans l'intestin, des « fissures » intercellulaires dans la couche cornée et les couches plus profondes de l’épiderme, permettant par exemple,à des éléments extérieurs de pénétrer dans l’organisme tout en diminuant la capacité de la peau a se renouveler. Cet état structurel est appelé « leaky skin syndrom » ou « syndrome de la peau qui fuit ». Cette altération intercellulaire concerne notamment la structure protéique des jonctions serrées ( tight junctions en anglais) et notamment l’altération des protéines comme les claudines (différents sous-types) et l’occludine. Cette altération est provoquée dans les cas de dysbioses par les protéases produites par les bactéries opportunistes ou pathogènes. Staphylococcus aureus ou Staphylococcus epidermidis peuvent ainsi faire partie de ces bactéries opportunistes. Les autres types d’agressions seront plus de nature chimique et/ou physique avec notamment des agressions extérieures comme les UVs ou les polluants. Pour maintenir et améliorer l'état de santé de la peau, une grande variété de produits de soins de la peau sont sur le marché mais aucun d'entre eux n'a essayé de réparer/protéger spécifiquement les altérations structurales induites par la dysbiose de la peau vieillissante et aggravées par la pollution et les UV. Le vieillissement, notamment celui induit par la pollution (i.e. agressions environnementales), est considéré comme un phénotype « boule de neige » caractérisé par l’accumulation de protéines endommagées, dysfonctionnelles ou toxiques et de mutations silencieuses (polymorphismes) qui sensibilisent les protéines concernées aux dommages oxydatifs comme des prédispositions innées aux maladies liées à l'âge, y compris dans le vieillissement de la peau et des cheveux. Le vieillissement n'est pas une maladie, mais il cause (ou partage une cause commune) avec les maladies chroniques liées à l'âge. Le fait i) de considérer ce vieillissement induit par la pollution environnementale, comme un polymorphisme protéique initialement silencieux qui devient phénotypique et provoque des maladies chroniques liées à l'âge dans un environnement pollué et ii) de suggérer que l'endommagement des protéines peut entraîner des altérations du génome, conduit à proposer (lorsque ce phénomène apparaît dans la peau), de nouvelles applications cosmétiques, dermatologiques et nutri-cosmétiques. Ces applications dites « protéo-protectrices » sont destinées à lutter contre les désordres cutanés et les maladies de la peau associées à la pollution au cours du temps. Les produits existants sur le marché, tels que les crèmes hydratantes, les écrans solaires et les produits anti-âge, peuvent offrir certains avantages, mais ils ne répondent pas nécessairement aux besoins spécifiques des désordres cutanés causés par la pollution et les rayons UV. Il existe donc toujours un besoin pour des produits plus efficaces, ciblés et naturels pour traiter ces problèmes cutanés spécifiques. Description de l’invention La présente invention concerne des compositions novatrices destinées à corriger les désordres cutanés causés par l'exposition à la pollution et/ou aux rayons ultraviolets (UV). Plus particulièrement, l'invention concerne une composition comprenant au moins un extrait de Punica granatum (grenade) et au moins un probiotique. Cette combinaison synergique d'ingrédients actifs naturels offre des avantages significatifs pour améliorer l'état de la peau et atténuer les effets néfastes de la pollution environnementale et des UV. Plus particulièrement, la présente invention permet de renforcer la fonction protectrice de la peau, d'améliorer son élasticité et de réduire les signes visibles de dommages causés par la pollution et les UV. La composition selon l'invention présente de nombreux avantages par rapport aux solutions existantes. Elle offre une approche globale pour traiter les désordres cutanés liés à la pollution et/ou aux UV en agissant à la fois sur la réparation de la peau endommagée et sur la protection contre de nouvelles agressions. De plus, les ingrédients naturels utilisés dans la composition minimisent les risques d'effets indésirables et conviennent à différents types de peau. La composition est destinée à un usage topique ou par voie orale et comprend - de 1 % à 40% en poids d’au moins un extrait de Punica granatum et; - de 1 % à 65 % en poids d’au moins un probiotique. Le grenadier ( Punica granatum ) est un petit arbre fruitier au feuillage caduque, originaire d'Asie, en particulier du Moyen Orient appartenant à la famille des Punicaceae. Il peut atteindre environ 5 m, mais souvent il n'atteint pas plus que 1,50 m. Les fleurs sont rouge-orangés ou écarlates, simples ou doubles, selon les variétés. Les fruits sont comestibles et consommés depuis l'Antiquité. Des synonymes sont Punica spinosa, Punica florida ou Granatum puniceum. Son fruit est la grenade, de couleur rouge-orangée, au péricarpe (ou écorce) dur et coriace contenant dans 6 à 12 loges membraneuses de nombreuses graines triangulaires à arille translucide et juteuse. La grenade ( Punica granatum ) est un membre de la famille des Lythraceae, sous-famille des Punicoideae. Sous forme de jus intact, la grenade est généralement utilisée dans la pâtisserie, la cuisine, les mélanges de jus, les garnitures de repas, les smoothies et les boissons alcoolisées, comme des cocktails et du vin. La couleur rouge du jus est attribuée aux anthocyanes, tels que les glycosides de delphinidine et de cyanidine. En général, une augmentation de la pigmentation du jus se produit pendant la maturation du fruit. Cette augmentation est induite par l’oxydation des anthocyanes. La grenade est riche en vitamines (B, C et D) et en polyphénols sous forme de tannins. Les extraits d'écorce ont été proposés pour leurs propriétés astringentes, antibactériennes et anti-hémorragiques. La peau de la grenade contient un nombre élevé de polyphénols, de tanins condensés et de catéchines. Ces polyphénols de la grenade offrent une protection contre les dommages oxydatifs. Les plus abondants sont des tanins hydrolysables appelés ellagitannins ou punicalagines qui apparaissent lorsque l'acide ellagique et l'acide gallique se lient à un hydrate de carbone pour former des ellagitannins de grenade, également appelés punicalagines. Le contenu phénolique plus élevé de la peau permet ainsi, d'obtenir des extraits utilisables dans les compléments alimentaires et les conservateurs alimentaires. L'huile de pépins de grenade est également riche en acide punicique, un acide spécifique en C18, n-5, doté d'une très grande capacité antioxydante. L'huile de graines de grenade contient de l'acide punicique (65% à 85% en poids), de l'acide palmitique (5%), de l'acide stéarique (2%), de l'acide oléique (6%) et de l'acide linoléique (7%). La richesse de composés antioxydants présents dans la grenade aide à protéger les cellules humaines contre les dommages causés par les radicaux libres, ce qui peut aider à prévenir l'inflammation chronique associée à un risque accru de maladies chroniques au cours du temps, dans un environnement polluant. De manière surprenante, les présents inventeurs ont découvert qu’une association entre au moins un extrait de Punica granatum (sous forme solide, aqueuse, alcoolique et hydroalcoolique et/ou huileuse) et au moins un probiotique (vivants, sous forme d'extraits partiel ou total comme les post-biotiques et/ou sous forme de surnageant de culture) permettait de corriger les dégâts cutanés provoqués par la pollution et les UVs dans la peau. Selon un mode de réalisation, La composition est destinée à un usage topique et comprend : - entre 1 à 20%, de préférence entre 1% et 10%, de manière plus préférentielle entre 1% et 5% en poids d’au moins un extrait de Punica granatum et; - de 1 % à 15 %, de préférence entre 1% et 10%, de manière plus préférentielle entre 1% et 5% en poids d’au moins un probiotique incluant les extraits et ou surnageants et/ou milieu de culture des dits probiotiques et/ou lysats complets de culture microbienne Selon un mode de réalisation de l'invention, la composition selon l’invention est destinée à un usage topique et l'extrait de grenade est un extrait du fruit de Punica granatum , ou de ses fractions et/ou est sous la forme d’huile obtenue de préférence à partir des graines du fruit Punica granatum. L’huile de pepins de grenade peut comprendre entre 30 et 90% en poids d’acide punicique. L'huile des graines riche en acide punicique est ainsi particulièrement adaptée à l'invention. On utilise en particulier une huile extraite de graines de grenade contenant au moins 30% en poids d’acide punicique. L'extraction à partir du fruit de grenadier incluant la graine peut aboutir, selon un procédé particulier de réalisation, à la préparation d'une huile. L'extrait sous forme de solution concentrée, de même que l'extrait sous forme de poudre, de même que l'extrait sous forme d'huile peuvent être utilisés dans un milieu approprié à l'application sur la peau ou ses annexes ou pour la voie orale. Selon un mode de réalisation de l'invention, au moins un extrait de Punica granatum est sous la forme d’huile comprenant (titrée) entre 30 et 90 %, de préférence entre 60% et 85% en poids d’acide punicique. L'acide punicique est un puissant antioxydant, ce qui signifie qu'il aide à neutraliser les radicaux libres présents dans la peau. L'acide punicique aide donc à protéger la peau en réduisant les dommages causés par ces radicaux libres. L'acide punicique possède également des propriétés anti-inflammatoires. L'acide punicique aide ainsi à apaiser et à réduire l'inflammation, favorisant ainsi une peau plus calme et moins réactive. L'acide punicique présente également des propriétés hydratantes et contribue à renforcer la barrière cutanée. De plus, cet acide peut stimuler la régénération cellulaire, favorisant ainsi une peau plus lisse et plus éclatante. L'acide punicique peut également favoriser la cicatrisation de la peau endommagée. Il aide à stimuler la production de collagène, une protéine essentielle pour la structure et l'élasticité de la peau. En favorisant la cicatrisation, il peut contribuer à atténuer les cicatrices, les taches pigmentaires et d'autres marques laissées par les désordres cutanés. En combinant l'acide punicique avec d'autres ingrédients actifs, tels que les probiotiques selon la présente invention, la composition bénéficie d'une synergie d'effets qui contribue à améliorer l'état de la peau et à corriger les désordres cutanés provoqués par la pollution et/ou les rayons UV. Selon un mode de réalisation, La composition est destinée à un usage par voie orale et comprend entre 15 et 40%, de préférence entre 20% et 40%, de manière plus préférentielle entre 25% et 40% en poids d’au moins un extrait de Punica granatum et; de 40 % à 65 %, de préférence entre 45% et 60%, de manière plus préférentielle entre 50% et 60% en poids d’au moins un probiotique incluant les extraits et ou surnageants et/ou milieu de culture des dits probiotiques et/ou lysats complets de culture microbienne Selon un autre mode de réalisation de l'invention, la composition est destinée à un usage par voie orale et au moins un extrait de Punica granatum est sous la forme d’extrait sec comprenant entre 20 et 85 %, de préférence entre 30% et 75% en poids de polyphénols, notamment des tanins ellagiques dits punicalagines. Les punicalagines sont des tanins hydrosolubles complexes formés d’un glucose lié à l’acide ellagique et à l’acide gallagique. Les polyphénols sont des composés antioxydants naturels présents dans de nombreux aliments d'origine végétale, y compris la grenade. Ils aident à protéger la peau contre les radicaux libres, qui sont des molécules instables produites par des facteurs tels que la pollution et les rayons UV. En neutralisant les radicaux libres, les polyphénols contribuent à réduire les dommages oxydatifs et préviennent ainsi le vieillissement prématuré de la peau. Les polyphénols ont également des propriétés anti-inflammatoires. Les polyphénols aident à apaiser l'inflammation cutanée, réduisant ainsi les rougeurs, l'irritation et les réactions inflammatoires de la peau. Cette action anti-inflammatoire contribue à maintenir une peau plus calme et moins sujette aux problèmes cutanés liés à l'inflammation. Les polyphénols présents dans la grenade sont également connus pour leur capacité à protéger la peau contre les dommages causés par la pollution atmosphérique. La pollution environnementale, telle que les particules fines et les polluants chimiques présents dans l'air, peut endommager la peau en provoquant une oxydation cellulaire, une inflammation et une altération de la barrière cutanée. Les polyphénols aident à renforcer la protection de la peau contre ces agressions environnementales, minimisant ainsi les dommages cutanés associés. Les polyphénols peuvent également offrir une certaine protection contre les effets néfastes des rayons UV. Bien qu'ils ne puissent pas remplacer l'utilisation d'une protection solaire adéquate, les polyphénols ont démontré des propriétés photo-protectrices en réduisant le stress oxydatif induit par les rayons UV, en aidant à prévenir les dommages cellulaires et en soutenant la réparation de l'ADN endommagé. En intégrant les polyphénols de l'extrait de Punica granatum dans la composition, celle-ci bénéficie des propriétés antioxydantes notamment sur les résidus protéiques, de protection contre les dommages environnementaux et des effets photo-protecteurs des polyphénols. Ces avantages contribuent à améliorer l'apparence de la peau, en particulier en corrigeant les désordres cutanés causés par la pollution et/ou les rayons UV. Selon un mode de réalisation de l'invention, au moins un extrait Punica granatum est sous la forme d’extrait sec comprenant entre 20 % et 70 %, de préférence entre 30% et 55% en poids de tanins hydrolysables de type ellagitannins également appelés punicalagins. Les punicalagines également appelés tanins ellagiques, sont des polyphénols appartenant à la grande famille des tanins et plus précisément des tanins hydrolysables. Ils sont caractérisés par la capacité des molécules à libérer de l'acide ellagique après hydrolyse. En incluant les punicalagines de l'extrait sec de Punica granatum dans la composition, on profite de leurs propriétés antioxydantes, et de protection contre les UV. Selon un mode de réalisation de l'invention, au moins un extrait de Punica granatum est extrait ou purifié à partir du fruit Punica granatum ou de ses fractions et/ou au moins un extrait de Punica granatum est sous la forme d’un extrait sec titré en punicalagines et obtenue de préférence à partir du fruit Punica granatum. Selon un mode de réalisation de l'invention, au moins un extrait Punica granatum est sous la forme d’extrait sec comprenant entre 20 % et 70 %, de manière plus préférentielle entre 30% et 55% en poids de punicalagines A et B. En incluant les punicalagines A et B dans la composition, on bénéficie de leurs propriétés antioxydantes, photoprotectrices et potentiellement anti-microbiennes. Selon un mode de réalisation de l’invention, au moins un extrait Punica granatum comprend : - entre 30 et 90 %, de préférence entre 60% et 85% en poids d’acide punicique dans un extrait huileux ; - entre 20 et 85 %, de préférence entre 30% et 75% en poids de polyphénols dans un extrait sec ; - entre 20 % et 70 %, de préférence entre 30% et 55% en poids de tanins hydrolysables de type ellagitannins ou punicalagines A et B dans un extrait sec;. Comme indiqué précédemment, la présente invention repose sur une association entre au moins un extrait de Punica granatum et au moins un probiotique. Selon l’invention, le terme probiotique désigne des souches probiotiques microbiennes vivantes lyophilisée ainsi que leurs extraits sousforme liquide en suspension et/ou sous forme de métabolite soluble de la dite bactérie probiotique, et/ou de lysat cellulaire de la dite bactérie probiotique, et/ou sous forme post-biotique (i.e. les dites souches microbiennes sous forme d’extraits total ou partiel et/ou des molécules "bioactives" libérés dans le milieu de culture) qui peuvent conférer des bénéfices sur la santé en renforçant notamment l'immunité innée. Les souches probiotiques utilisés dans la composition sont des organismes bénéfiques pour l'équilibre cutané et capables de fournir des effets positifs sur la peau lorsqu'ils sont appliqués directement sur la peau et/ou par voie orale. Ces probiotiques peuvent appartenir à différentes souches bactériennes ou fongiques qui ont été sélectionnées en fonction de leurs propriétés spécifiques pour soutenir la santé et le bien-être de la peau. De manière générale, probiotique pourra dans le cadre de cette invention, designer les deux formes : probiotique et post-biotique. Dans le contexte de l'invention, le terme "post-biotique" se réfère à des métabolites ou substances bioactives produites par des microorganismes probiotiques lors de leur croissance et de leur activité métabolique. Ces métabolites sont libérés dans le milieu environnant et peuvent avoir des effets bénéfiques sur la peau. Les post-biotiques sont le résultat de l'activité des probiotiques et peuvent inclure des enzymes, des acides organiques, des peptides, des polysaccharides, des acides aminés, des vitamines, des antioxydants et d'autres substances bioactives. Ils sont considérés comme les produits du métabolisme des probiotiques. Les probiotiques utilisés dans la composition peuvent agir de plusieurs manières, notamment en renforçant la barrière cutanée, en favorisant l'équilibre du microbiote cutané, en régulant les inconforts cutanés et en améliorant la réponse immunitaire de la peau. Il est bien connu que les probiotiques peuvent avoir divers effets bénéfiques sur la santé de la peau et, dans la prévention et le traitement des troubles cutanés, y compris l'eczéma, la dermatite atopique, l'acné, l'inflammation allergique de la peau, l'hypersensibilité de la peau, les dommages cutanés induits par les UV, la cicatrisation des plaies et le vieillissement de la peau. Les activités des probiotiques sur la peau par voie topique peuvent s'expliquer par i) un effet direct sur le tissu en renforçant la barrière physique de la peau, ii) un effet via les molécules dites « bioactifs », libérées et iii) l’induction par la peau de la production de peptides antimicrobiens qui favorisent les réponses immunitaires innées cutanées et éliminent les pathogènes et/ou régulent les opportunistes d’origine commensale. Par voie orale, l’activité sur la peau peut également s’expliquer par i) l’induction des défenses naturelles via le tube digestif et ii) la libération de molécules « bioactives » qui seront distribuées à la peau par voie sanguine. De nouvelles preuves ont récemment démontré que les bactéries probiotiques présentent des capacités antioxydantes significatives et pourraient ainsi être efficaces contre les événements oxydatifs, ce qui pourrait être un élément pertinent de plus, pour fournir un effet bénéfique global contre les troubles cutanés associés à l'âge, notamment induit par la pollution et/ou les UVs. Selon un mode de réalisation, l'utilisation de probiotiques et de leurs post-biotiques dans la composition permet de profiter des avantages synergiques de ces substances bioactives. Les post-biotiques, en tant que produits métaboliques des probiotiques, peuvent agir en synergie avec les probiotiques eux-mêmes pour renforcer les effets bénéfiques sur la peau, améliorant ainsi la santé cutanée et aidant à corriger les désordres cutanés liés à la pollution et/ou aux rayons UV. Selon un mode de réalisation, au moins un probiotique est sous forme de bactérie probiotique vivante lyophilisée, liquide en suspension et/ou de métabolite soluble d'une bactérie probiotique, et/ou de lysat cellulaire d'une bactérie probiotique, et/ou de post-biotique. Selon un mode de réalisation, la composition selon l’invention comprend un mélange de probiotiques. Selon un mode de réalisation de l’invention, au moins un probiotique est sélectionné dans le groupe constitué par les bactéries probiotiques suivantes : Lactobacillus rhamnosus, Lactococcus sp., Lactococcus lactis, Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus casei, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium longum, , Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium adolescentis, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium infantis, et leurs mélanges, de préférence Lactobacillus rhamnosus GG et Bifidibacterium adolescentis. Selon un mode de réalisation de l’invention, le nombre d'Unités Formant Colonie (UFC) par probiotique est compris entre 1 à 40 Milliards, de préférence 3 à 20 Milliards par gélule, de manière plus préférentielle de 5 à 10 Milliards par gélule. Lactobacillus plantarum est une bactérie polyvalente trouvée dans une variété de niches écologiques, allant des fermentations végétales au tractus gastro-intestinal humain. Les Lactobacillus plantarum ont une forme de bâtonnet avec des extrémités arrondies, droites, généralement de 0,9 à 1,2 μm de large et de 3 à 8 μm de long, se présentant individuellement, par paires ou en courtes chaînes. Le génome de la première bactérie isolée d’un tube digestif humain L. plantarum souche WCFS1 a été séquencé (Kleerebezem et al., PNAS 2003, vol.100 tome 4 ;1990-1995) et sa taille de 3,3 Mb est parmi les plus importantes connues pour les bactéries vivant dans le tube digestif (Makarova K. et al., PNAS 2006, 103 vol.42 ; 15611-15616) ; Makarova et Koonin, J. Bacteriol.2007, tome189 vol.4 1199- 1208). On pense qu’une telle longueur de génome est liée à la diversité des niches environnementales dans lesquelles L. plantarum est rencontré. Lactobacillus reuteri est une bactérie symbiotique intestinale typique qui joue un rôle important dans le maintien de la stabilité de la flore intestinale et de la santé de l’hôte. Lactobacillus rhamnosus GG (souche ATCC53103) est une souche probiotique extrêmement bien étudiée. Il a été découvert en 1985 et de nombreuses études ont prouvé plus de 40 avantages pour la santé. Lactobacillus rhamnosus GG, a une très bonne adhérence à la paroi intestinale et est donc considéré comme un bon probiotique. Ce probiotique stimule le système immunitaire, combat les allergies et apporte un bénéfice digestif sur le Syndrome du Côlon irritable (SCI) et la constipation. Les avantages de Lactobacillus rhamnosus GG sont nombreux : gestion du diabète, effets stimulants sur l’immunité : combat les infections bactériennes, inhibe les ulcères induit par H.pylori, stimule l’immunité générale, améliore l’immunité chez les patients atteints du VIH / sida, diminue les symptômes du VIH / sida. Le potentiel anti-inflammatoire de Lactobacillus rhamnosus souche 4B15 et Lactobacillus gasseri souche 4M13 isolés à partir de matières fécales infantiles a été également récemment décrit (Nam Su et al., PloSone, 2018 vol.13, tome 2 e0192021). Les bifidobactéries sont des habitants naturels du tractus gastro-intestinal possédant des adaptations génétiques qui permettent la colonisation de cet habitat difficile et complexe. Les bifido-bactéries interagissent avec des éléments clés du fonctionnement intestinal et contribuent ainsi au maintien de l’homéostasie. En raison de leurs bienfaits reconnus pour la santé humaine, les bifido-bactéries sont utilisées comme probiotiques. Une douzaine de souches de Bifidobacterium sp. aux effets cliniquement documentés sont disponibles dans le commerce. La moitié d’entre elles sont des Bifidobacterium animalis subsp. Lactis et les autres sont Bifidobacterium longum subsp. Longum, B. longum subsp. Infantis ou souches de Bifidobacterium breve . Bifidobacterium adolescentis a été pour la 1 ère fois isolée dans l’intestin d’un adulte (Reuter, Current Issues Intest. Microbiol. 2001 ; vol.2 T. 2 ;43-53). Des souches de B. adolescentis sont fréquemment détectées dans le tractus intestinal humain adulte (Turroni et al., 2009 Apply Environnement Microbiol. 2009, vol.75 tome 6, pp 1534-1545). Lactococcus lactis est une bactérie lactique dont le métabolisme est hétérotrophe et anaérobique. Elle comporte habituellement un ou plusieurs plasmides portant des gènes codant des fonctions d'adaptation à l'environnement. Lactococcus lactis est une bactérie modèle pour la recherche fondamentale qui est depuis plusieurs décennies, l'objet de très nombreuses études. C'est aussi la première bactérie lactique dont le génome a été entièrement séquencé. Lactococcus lactis (auparavant Streptococcus lactis ) est l’une des bactéries intestinales en mesure de produire l’enzyme lactase. La caractéristique unique de Lactococcus lactis est qu’il produit un peptide antibiotique : le lantibiotique nisine. La nisine s’avère plus efficace contre Clostridium difficile que les antibiotiques, comme la vancomycine et le métronidazole. David Groeger et al, (Gut Microbes, 2013 ; vol.4 ; 325-339) montrent que l'administration orale de B.infantis souche 35624 module le milieu des cytokines à la fois gastro-intestinales et non gastrointestinales dans les troubles inflammatoires et chez les sujets sains. L'administration orale de B.infantis 35624 était suffisante pour réduire les biomarqueurs inflammatoires systémiques à la fois gastro-intestinaux et extra-intestinaux dans les troubles inflammatoires. La composition selon la présente invention produit des activités protectrices dans la peau par un mode d’action intervenant via une inhibition de l'oxydation des protéines et de préférence les protéines intracellulaires, nucléaires et extracellulaires de la peau, notamment celles constitutives des jonctions serrées (claudines de différents sous types et occludine). La composition selon la présente invention pour lutter contre les dégâts chroniques de la pollution au cours du temps, peut être utilisé sous forme topique dans des compositions cosmétiques anti-âge et dermatologiques et/ou sous forme de composition administrable par voie orale (complément alimentaire). Selon un mode de réalisation de l’invention, la composition selon l’invention comprend une quantité efficace de probiotique(s) pour réduire la libération et/ou la production des médiateurs de l’inflammation notamment les cytokines IL-6, TNFa et IL1b qui contribuent négativement au vieillissement via un processus de micro-inflammation appelé « inflammaging ». Selon un mode de réalisation de l’invention, la composition selon l’invention comprend une quantité efficace de probiotique(s) pour réduire les désordres de défenses innées et en particulier pour réduire les dysbioses cutanées et le vieillissement, provoqués par un environnement polluant. Un autre objet de l’invention est une formulation cosmétique pour une application topique, comprenant la composition selon l’invention ainsi qu'un véhicule acceptable du point de vue cosmétique. Ledit véhicule acceptable du point de vue cosmétique peut être une émulsion huile dans l'eau ou eau dans l'huile. De préférence ledit véhicule peut-être choisi dans l'ensemble constitué par la glycérine, le butylèneglycol, le propylèneglycol, l'eau, l'huile de jojoba, l'huile d'amande douce, l'huile de soja, l'huile de tournesol, et l'huile d'abricot. Un autre objet de l’invention est l’utilisation non-thérapeutique de la formulation cosmétique pour une application topique selon l’invention, dans la correction des désordres cutanés provoqués par la pollution et/ou des UVs, notamment le vieillissement chronique de la peau. Un autre objet de la description est un procédé cosmétique comprenant l'application topique à la peau d’une composition selon l’invention comprenant: a) une quantité efficace d’au moins un extrait de préférence huileux, de Punica granatum; b) une quantité efficace d’au moins un probiotique de préférence sous la forme d’un lysat de la culture bactérienne et c) un véhicule cosmetiquement acceptable, pour nettoyer et conditionner la peau, protéger et réparer la peau vis-à-vis de l'apparition de signes de vieillissement ou d'une sécheresse cutanée, rajeunir la peau ou augmenter la production naturelle par la peau d'antioxydants bénéfiques. Un autre objet de l’invention est un complément nutritionnel solide ou liquide caractérisé en ce qu’il contient une composition selon l’invention. Selon un mode de réalisation de l’invention, le complément nutritionnel solide ou liquide pour voie orale selon l’invention est caractérisé en ce qu’au moins un extrait de Punica granatum comprend entre 20 % et 70 %, de préférence entre 30% et 55% en poids de punicalagines (forme glycosylée d’acide ellagique). Selon un mode de réalisation de l’invention, le complément nutritionnel solide ou liquide pour voie orale selon l’invention est caractérisé en ce qu’au moins un extrait de Punica granatum est issu des résidus solides (tourteaux) consécutifs de l'extraction de l’huile des graines de Punica granatum. Les tourteaux sont les résidus solides de l'extraction de l’huile des graines ou des fruits oléagineux. Ce sont les coproduits de la trituration, procédé de fabrication de l'huile. La présente invention tire parti de ces tourteaux résiduels de grenade traditionnellement considérés comme peu valorisables en les transformant en une source précieuse d'ingrédients actifs destinés à la fabrication d'un complément alimentaire. La présente invention propose ainsi une approche novatrice de la valorisation des sous-produits issus de l’extraction de l'huile de grenade. En effet, la transformation des punicalagines présents dans ces extraits de tourteaux peut conduire à la production endogène par transformation via notamment des bactéries commensales du tube digestif de l’espèce Gordonibacter urolithinfaciens ou de l’espèce Ellagibacter isourolithinifaciens , d’une substance actuellement décrite comme l’un des premiers senolytiques antivieillissement : l’urolithine En exploitant astucieusement ces résidus solides, qui sont généralement rejetés lors de la production d'huile de Punica granatum , cette composition permet non seulement de réduire le gaspillage, mais également d'offrir une utilisation valorisante de ces matières premières auparavant sous-estimées. Les principes actifs contenus dans les tourteaux de Punica granatum sont donc préservés et combinés avec un ou plusieurs probiotiques soigneusement sélectionnés, afin de créer une composition bénéfique pour la peau. Le complément alimentaire ainsi obtenu se distingue par sa richesse en composés bioactifs naturels provenant des résidus de Punica granatum , ainsi que par les bienfaits potentiels des probiotiques utilisés dans cette association pour protéger comme c’est le cas des bifidobacteries, les souches commensales qui transforment les punicalagines en urolithine notamment sous-type A dont les effets sénolytiques ont été prouvés. Selon un mode de réalisation, le complément alimentaire selon l’invention comprend un mélange de probiotiques comprenant au moins Lactobacillus Rhamnosus GG et Bifidibacterium adolescentis. Un autre objet de l’invention est l’utilisation non-thérapeutique du complément nutritionnel solide ou liquide pour voie orale selon l’invention et/ou de la formule topique cosmétique selon l’invention, pour corriger les désordres oxydatifs subcliniques ou cliniques impliquées dans le vieillissement provoqué notamment par la pollution environnementale et notamment l’altération oxydative des protéines constitutives de la couche cornée et de l’épiderme. Un autre objet de l’invention est l’utilisation non-thérapeutique du complément nutritionnel solide ou liquide pour voie orale selon l’invention et/ou de la formule topique cosmétique selon l’invention, pour corriger une dysbiose cutanée et/ou les désordres subcliniques ou cliniques (i.e. dermatologiques) associés à ces dysbioses et impliqués notamment, dans le vieillissement de la peau et provoqué par un environnement polluant. FIG. 1 : Visualisation in situ (sur des coupes d'explants de peau) des niveaux de carbonylation (en rouge) vs les noyaux cellulaires (en cyan, coloration DAPI). La quantification des niveaux de carbonylation sur l’explant de peau est également présentée sous forme d'histogrammes avec les valeurs moyennes et l'écart-type par rapport à la moyenne. Statistiques (ANOVA et test post-hoc de comparaison de Dunnett par rapport au stress ; *** p FIG. 2 : La quantification des niveaux de carbonylation sur différentes couches de la peau est présentée sous forme d'histogrammes avec les valeurs moyennes et l'écart-type par rapport à la moyenne. Statistiques (ANOVA et test post-hoc de comparaison de Dunnett par rapport au stress ; *** p Exemples Exemple 1 : Exemple de formule topique antiâge compatible avec les peaux sensibles (en % de la formule globale) : Ingrédients % en poids de la composition EAU 64,814200 BEURRE DE BUTYROSPERMUM PARKII 5,000000 CARBONATE DE DICAPRYLYLE 4,998250 ALCANE C15-19 4,000000 GLYCÉRINE 3,090300 PROPANÉDIOL 3,000000 LYSAT DE FERMENTATION DE LACTOCOCCUS LACTIS 2,933100 SQUALANE 2,5 HUILE DE GRAINES DE PUNICA GRANATUM 2,000000 ALCOOL ARACHIDYLIQUE 1,35 LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE 1,275 ALCOOL MYRISTYLIQUE 0,9375 ALCOOL BÉHÉNYLIQUE 0,700000 ARACHIDYL GLUCOSIDE 0,450000 GOMME XANTHANE 0,4 LÉVULINATE DE SODIUM 0,383000 MYRISTYLE GLUCOSIDE 0,312500 TOCOPHÉROL 0,301750 PANTHÉNOL 0,300000 PARFUM 0,250000 SORBATE DE POTASSIUM 0,250000 LA GOMME DE CELLULOSE 0,225000 ACIDE P-ANISIQUE 0,137500 ACIDE PHYTIQUE 0,125000 HYALURONATE DE SODIUM 0,100000 ACIDE CITRIQUE 0,050000 ACIDE LACTIQUE 0,042000 HYDROXYDE DE SODIUM 0,037500 GOMME BIOSACCHARIDE-1 0,011000 CHLORURE DE SODIUM 0,010500 PHÉNYLPROPANOL 0,007500 CAPRYLATE DE GLYCERYL 0,004000 ACIDE LÉVULINIQUE 0,002700 ANISATE DE SODIUM 0,001700 Exemple 2 : Exemple de formule topique antiâge compatible avec les peaux sensibles (en % de la formule globale) : Ingrédients % en poids de la composition EAU 61,8142 BEURRE DE BUTYROSPERMUM PARKII 6 CARBONATE DE DICAPRYLYLE 6,99 ALCANE C15-19 2,5 GLYCÉRINE 4,0903 PROPANÉDIOL 3,000000 LYSAT DE FERMENTATION DE LACTOCOCCUS LACTIS 2,933100 SQUALANE 3 HUILE DE GRAINES DE PUNICA GRANATUM 2,000000 ALCOOL ARACHIDYLIQUE 1,35 LA CELLULOSE MICROCRISTALLINE 1,275 ALCOOL MYRISTYLIQUE 0,9375 ALCOOL BÉHÉNYLIQUE 0,700000 ARACHIDYL GLUCOSIDE 0,450000 GOMME XANTHANE 0,4 LÉVULINATE DE SODIUM 0,383000 MYRISTYLE GLUCOSIDE 0,312500 TOCOPHÉROL 0,30245 PANTHÉNOL 0,300000 PARFUM 0,250000 SORBATE DE POTASSIUM 0,250000 LA GOMME DE CELLULOSE 0,225000 ACIDE P-ANISIQUE 0,137500 ACIDE PHYTIQUE 0,125000 HYALURONATE DE SODIUM 0,100000 ACIDE CITRIQUE 0,050000 ACIDE LACTIQUE 0,042000 HYDROXYDE DE SODIUM 0,037500 GOMME BIOSACCHARIDE-1 0,011000 CHLORURE DE SODIUM 0,010500 PHÉNYLPROPANOL 0,007500 CAPRYLATE DE GLYCERYL 0,004000 ACIDE LÉVULINIQUE 0,002700 ANISATE DE SODIUM 0,001700 Exemple 3 : Exemple de formule voie orale Formulation sous forme de complément alimentaire pour une gélule : - Mélange de probiotiques : 200 mg (10 Milliard d’UFC) composés par Bifidobacterium adolescentis : 5 Milliard d’UFC Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC53103) : 5 Milliard d’UFC - Punica granatum , extrait sec titré à 40% en poids de punicalagines : 125 mg - Selenomethionine 0,5%: 12,5 mg dont sélénium 150 µg - Gluconate de Zinc : qsp AJR. - Enveloppe : gélule végétale HPMC, vegan, gastroresistante. Exemple 4 : Exemple de formule voie orale Formulation sous forme de complément alimentaire pour une gélule : - Mélange de probiotiques : 200 mg (10 Milliard d’UFC) composés par Bifidobacterium adolescentis : 5 Milliard d’UFC Lactobacillus rhamnosus GG (ATCC53103) : 5 Milliard d’UFC - Punica granatum , extrait sec titré à 40% en poids de punicalagines : 125 mg - Selenomethionine à 0,5%: 12,5 mg dont sélénium 150 µg - L-Cystéine : 50 mg - Enveloppe : gélule végétale HPMC, vegan, gastroresistante. Exemple 5 : Activité de la composition selon l’exemple 1. Nous avons mis en évidence la capacité d’une composition décrite selon l’exemple 1, à prévenir les dommages oxydatifs sur les fibroblastes et les kératinocytes humains lors d'un stress oxydatif. Méthodes : Des cellules isolées de peau humaine ont été cultivées dans un milieu de culture spécifique et répartis en plusieurs groupes expérimentaux, contenant plusieurs réplicas par groupe (n>4). Lesdits réplicas sont exposés à un stress oxydatif +/- UV et plusieurs types de de mélange ont été inclut dans la présente expérimentation. A l’issue du stress, les cellules ont été fixées et les protéines carbonylées ont été marquées in situ avec une sonde fluorescente spécifique. L'émission de fluorescence a ensuite été détectée et enregistrée à l'aide d'un lecteur de plaques à fluorescence. La gestion des données et les analyses statistiques ont été réalisées à l'aide du logiciel GraphPad. Groupe Niveaux de Carbonylation (moyenne) Std. Dev. Efficacité (%) vs Stress Peau entière Témoin 100,0 3,0 100% Stress (UV-A) 157,9 4,0 0% Composition ex. 1 + Stress 82,6 2,0 100% Couche cornée Témoin 100,0 6,0 100% Stress (UV-A) 303,9 29,1 0% Composition ex. 1 + Stress 115,5 4,6 92% Epiderme Témoin 100,0 3,9 100% Stress (UV-A) 139,5 8,2 0% Composition ex. 1 + Stress 74,0 8,1 100% Derme Témoin 100,0 2,3 100% Stress (UV-A) 175,1 12,8 0% Composition ex. 1 + Stress 84,8 13,4 100% Résultats : Voir FIG. 1 et 2 et tableau 3 - Une augmentation significative des protéines oxydées (carbonylées) a été observée après les traitements dits de stress H2O2 +/- UV des cellules. La formule de l’exemple 1 a démontré des effets protecteurs contre l'oxydation des protéines induite par le stress utilisé et décrits ci-dessus. Composition sous une forme adaptée à un usage topique ou oral comprenant - de 1 % à 40% en poids d’au moins un extrait de Punica granatum et; - de 1 % à 65 % en poids d’au moins un probiotique. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que au moins un probiotique est sélectionné dans le groupe comprenant les bactéries probiotiques suivantes : Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus casei, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium longum, Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium adolescentis, Lactococcus sp, Lactococcus lactis, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium infantis, et leurs mélanges. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 2, sous une forme adaptée à un usage topique et caractérisée en ce qu’au moins un extrait de Punica granatum est extrait ou purifié à partir du fruit Punica granatum ou de ses fractions et/ou en ce qu’au moins un extrait de Punica granatum est sous la forme d’huile obtenue de préférence à partir des graines du fruit Punica granatum. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 2, sous une forme adaptée à un usage oral et caractérisée en ce qu’au moins un extrait de Punica granatum est extrait ou purifié à partir du fruit Punica granatum ou de ses fractions et/ou en ce qu’au moins un extrait de Punica granatum est sous la forme d’un extrait sec titré en punicalagines et obtenue de préférence à partir du fruit Punica granatum. Formulation cosmétique sous une forme adaptée à une application topique, comprenant la composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 3 et un véhicule acceptable du point de vue cosmétique. Formulation sous une forme adaptée à une application topique selon l’une quelconque des revendications 1 à 3 et 5 pour son utilisation dans la correction des désordres cutanés provoqués par la pollution et/ou des UVs, notamment le vieillissement chronique de la peau. Complément nutritionnel solide ou liquide sous une forme adaptée à une voie orale caractérisé en ce qu’il contient une composition selon l’une quelconque des revendications 1, 2 et 4. Complément nutritionnel solide ou liquide sous une forme adaptée à une voie orale selon la revendication 7 pour son utilisation dans la correction des désordres oxydatifs subcliniques ou cliniques impliquées dans le vieillissement provoqués notamment, par la pollution environnementale et/ou les Uvs Complément nutritionnel solide ou liquide sous une forme adaptée à une voie orale selon la revendication 7 pour son utilisation dans la correction d’une dysbiose cutanée et/ou les désordres subcliniques ou cliniques (i.e. dermatologiques) associés à ces dysbioses et impliqués notamment, dans le vieillissement de la peau et provoqué par un environnement polluant.