Brevet FR3147068A1 — publié le 20241004

La présente invention concerne un système de culture verticale pour la culture de plantes, comprenant au moins une couche de culture, chacune comprenant : (a) un ou plusieurs supports de culture destinés à recevoir les plantes, (b) un ou plusieurs systèmes de lampes LED dans un profil de lampe doté d'une pluralité de LED configurées pour éclairer lesdites plantes, (c) un tuyau de refroidissement en cuivre par système de lampe LED fixé dans des rainures du profil de lampe, configuré pour fournir un flux d'eau parallèle le long des systèmes de lampes LED, s'écoulant d'une entrée d'eau du tuyau de refroidissement à une sortie d'eau du tuyau de refroidissement, et adapté pour refroidir lesdits systèmes de lampes LED, (d) au moins deux capteurs de température configurés pour mesurer la température de l'eau du flux d'eau du profil de lampe, et (e) un système de refroidissement par eau comprenant une pompe à chaleur apte à conduire le flux d'eau hors du tuyau de refroidissement et à dissiper la chaleur du flux d'eau. L'invention concerne également une méthode de culture verticale de plantes. [Fig. 4] système de culture verticale et methode pour la culture verticale L'invention concerne un système de culture verticale pour la culture de plantes et une méthode pour la culture verticale utilisant un tel système de culture. L'ÉTAT DE L'ART L'utilisation de l'éclairage LED dans l'horticulture et la floriculture est devenue de plus en plus courante au cours des dernières décennies. En plus de réduire les factures d'énergie, les lampes LED ont un rendement lumineux plus efficace et une durée de vie plus longue que les lampes à sodium haute pression classiques. En outre, les cultures peuvent être mieux contrôlées grâce à l'utilisation de lampes LED de différentes couleurs et le rendement par mètre carré peut être augmenté. La lumière blanche se compose d'un spectre lumineux complet, tandis que la lumière rouge intense, la lumière bleue et la lumière rouge lointaine offrent chacune des avantages distincts aux plantes ou aux cultures. La lumière rouge foncé est la plus efficace pour la photosynthèse, la reproduction végétative et la stimulation de la croissance des pousses. La lumière bleue a des effets positifs sur la compacité et le soi-disant endurcissement des plantes, tandis que la lumière rouge lointaine a un effet positif sur les caractères génératifs, la formation des fleurs et le développement des racines. Les lampes LED ne produisent pas seulement de la lumière, mais également de la chaleur. Selon le type de lampe LED, entre 1/3 et 2/3 de chaleur et 2/3 à 1/3 de lumière sont générés en termes de rendement énergétique. En général, la production de chaleur relativement faible dans les systèmes d'éclairage à LED à haut rendement a des effets positifs, la chaleur supplémentaire menant à une croissance plus générative de la culture. Toutefois, dans certaines situations, la chaleur produite par mètre carré devient trop importante pour créer un bon équilibre entre les plantes, ou lorsque le cultivateur souhaite avoir un contrôle total sur le climat de la pièce, par exemple à des fins de recherche. Dans ce cas, par exemple, les fenêtres des serres sont ouvertes, ce qui entraîne une perte de chaleur, ou les lampes LED elles-mêmes sont refroidies, par exemple au moyen d’un flux d'air comme dans WO2019197980 ou au moyen d’un flux d'eau. Un refroidissement peut également être nécessaire pour les lampes LED elles-mêmes afin d'assurer un fonctionnement efficace des LED et d'éviter la surchauffe. En effet, une température trop haute des LED a un effet négatif sur l'efficacité lumineuse, la durée de vie et l’affaiblissement de la luminosité. Spécifiquement dans le cas de l'agriculture verticale, où l'on utilise des couches de culture empilées, le refroidissement des lampes LED peut être encore plus essentiel, puisque ces lampes sont placées à proximité les unes des autres. Bien que les systèmes de lampes LED refroidies soient déjà connus, par exemple US2021321573, US8984806 et KR20200053833 qui décrivent l'utilisation des lampes LED dans un environnement de croissance des plantes, il existe toujours un besoin pour des systèmes de culture verticale comprenant de tels systèmes de lampes LED refroidies où le système est encore optimisé pour dissiper la chaleur d'une manière efficace et de préférence durable. La présente invention tente d'apporter une solution à un ou plusieurs des inconvénients ou problèmes susmentionnés. À cette fin, dans un premier aspect, la présente invention concerne un système de culture verticale pour la culture de plantes, comprenant au moins une couche de culture telle que décrit ci-après. Plus précisément, chaque couche de culture comprend (a) un ou plusieurs supports de culture destinés à recevoir une ou plusieurs cultures, (b) un ou plusieurs systèmes de lampes LED dans un profil de lampe équipé d'une pluralité de LED configurées pour éclairer lesdites cultures, (c) un tuyau de refroidissement en cuivre par système de lampes LED fixé dans des rainures du profil de lampe, configuré pour fournir un flux d'eau parallèle aux systèmes de lampes LED s'écoulant d'une entrée d'eau du tuyau de refroidissement à une sortie d'eau du tuyau de refroidissement et adapté au refroidissement desdits systèmes de lampes LED, (d) au moins deux capteurs de température configurés pour mesurer la température de l'eau du flux de l’eau à l'entrée d'eau et à la sortie d'eau du tuyau de refroidissement, et (e) un système de refroidissement par eau comprenant une pompe à chaleur pour conduire le flux d'eau hors du tuyau de refroidissement et dissiper la chaleur du flux d'eau. Les modes de réalisation préférés du système de culture sont illustrés ci-après. Dans un deuxième aspect, l'invention concerne une méthode de culture verticale de plantes utilisant un système de culture, telle que décrite ci-après. De préférence, le système de culture utilisé est un système de culture tel que décrit ci-après. Plus précisément, la méthode comprend les étapes suivantes : (a) éclairer les plantes placées sur un ou plusieurs supports de culture au moyen des systèmes de lampes LED, les LED des systèmes de lampes LED générant de la chaleur, (b) fournir un flux d'eau à travers le ou les tuyaux de refroidissement en cuivre des systèmes de lampes LED, s'écoulant de l'entrée d'eau à la sortie d'eau, la température de l'eau à l'entrée d'eau se situant entre 22 °C et 45 °C, la chaleur générée par les lampes étant au moins partiellement dissipée par le flux d'eau, c) mesurer la température de l'eau à l'entrée et à la sortie de l'eau au moyen des capteurs de température, d) activer le système de refroidissement par eau si la température de la sortie de l'eau est supérieure ou égale à une température de référence, de sorte que la température du flux d'eau à l'entrée de l'eau soit abaissée à une température inférieure comprise entre 22 °C et 45 °C. Les modes de réalisation préférés de la méthode sont illustrés ci-après. Un avantage important du système de culture verticale et de la méthode de culture verticale de la présente invention est l'utilisation de tuyaux de refroidissement en cuivre, qui sont très résistants à la corrosion et ont une conductivité thermique élevée. De cette manière, les systèmes de lampes LED sont refroidis de manière optimale. La chaleur dissipée peut être réutilisée, par exemple pour chauffer la pièce dans laquelle la culture est placée ou une autre pièce voisine, ce qui rend le système extrêmement durable. Dans un dernier aspect, l'invention concerne un système d'éclairage pour la culture verticale de plantes, comprenant : a) un ou plusieurs systèmes de lampes LED comprenant un profil de lampe équipé d'une pluralité de LED configurées pour éclairer des plantes, b) Un tuyau de refroidissement en cuivre par système de lampes LED fixé dans les rainures du profil de lampe, configuré pour fournir un flux d'eau parallèle le long des systèmes de lampes LED s'écoulant d'une entrée d'eau du tuyau de refroidissement à une sortie d'eau du tuyau de refroidissement, et adapté pour refroidir lesdits systèmes de lampes LED, c) au moins deux capteurs de température configurés pour mesurer la température de l'eau du flux d'eau à l'entrée de l'eau et à la sortie de l'eau du tuyau de refroidissement, et d) un système de refroidissement par eau comprenant une pompe à chaleur, capable de conduire le flux d'eau hors du tuyau de refroidissement et de dissiper la chaleur du flux d'eau. Les modes de réalisation décrits pour les autres aspects de l'invention s’appliquent également au système d'éclairage selon ce dernier aspect. DESCRIPTION DES FIGURES La illustre un détail d'un système de lampe LED dans un profil de lampe équipé d'une pluralité de LED selon un mode de réalisation de la présente invention. La illustre un détail d'un système de lampes LED dans un profil de lampe avec un tuyau de refroidissement en cuivre fixé dans les rainures du profil de lampe selon un mode de réalisation de la présente invention. La illustre une coupe transversale d'un système de lampes LED dans un profil de lampe, un tuyau de refroidissement en cuivre fixé dans les rainures du profil de lampe selon un mode de réalisation de la présente invention. La illustre une vue d'ensemble d'un système de lampes LED dans un profil de lampe avec un mécanisme de suspension selon un mode de réalisation de la présente invention. DESCRIPTION DÉTAILLÉE L'invention concerne un système de culture verticale pour la culture de plantes, comprenant au moins une couche de culture et une méthode de culture verticale de plantes utilisant un système de culture de la présente invention. Un avantage important tant du système de culture verticale que de la méthode de culture verticale de plantes de la présente invention est l'utilisation de tuyaux de refroidissement en cuivre, qui sont très résistants à la corrosion et ont une conductivité thermique élevée. Ainsi, les systèmes de lampes LED sont refroidis de manière optimale. La chaleur dissipée peut être réutilisée, par exemple pour chauffer la pièce dans laquelle la culture est placée ou une autre pièce voisine, ce qui rend le système extrêmement durable. Sauf définition contraire, tous les termes utilisés dans la description de l'invention, y compris les termes techniques et scientifiques, ont la signification généralement comprise par les personnes compétentes dans le domaine technique de l'invention. Pour une meilleure appréciation de la description de l'invention, les termes suivants sont explicitement expliqués. Dans le présent document, les termes "un", "une" "le", "le" et "les" se réfèrent à la fois au singulier et au pluriel, à moins que le contexte n'indique clairement le contraire. Par exemple, "un segment" signifie un ou plusieurs segments. Les termes "comprendre", "comprenant", "composer de", "composé de", "prévu de", "comporter", "comportant", "contenir", "contenant" sont des synonymes et sont des termes inclusifs ou ouverts indiquant la présence de ce qui suit, et ne pas excluant ou empêchant la présence d'autre composants, caractéristiques, éléments, membres, étapes, connus de l'état de la technique ou décrits dans celui-ci. Dans un premier aspect, l'invention concerne un système de culture verticale pour la culture de plantes, comprenant au moins une couche de culture, chaque couche de culture comprenant: a) un ou plusieurs supports de culture destinés à recevoir une ou plusieurs plantes, b) un ou plusieurs systèmes de lampes LED prévu dans un profil de lampe équipé d'une pluralité de LED configurées pour éclairer lesdites plantes, c) un tuyau de refroidissement en cuivre par système de lampes LED fixé dans les rainures du profil de lampe, configuré pour fournir un flux d'eau parallèle le long d'un ou plusieurs systèmes de lampes LED s'écoulant d'une entrée d'eau du tuyau de refroidissement à une sortie d'eau du tuyau de refroidissement, et adapté pour refroidir lesdits systèmes de lampes LED, d) au moins deux capteurs de température configurés pour mesurer la température de l'eau du flux d'eau à l'entrée d’eau et à la sortie d’eau du tuyau de refroidissement, e) un système de refroidissement par eau comprenant une pompe à chaleur pour conduire le flux d'eau hors du tuyau de refroidissement et dissiper la chaleur du flux d'eau. Le système de culture verticale de la présente invention est un système particulièrement efficace pour la culture de plantes. Les plantes reçues par les supports de culture sont éclairées par une pluralité de LED prévues dans des systèmes de lampes LED refroidis de manière optimale. Ceci est nécessaire car les LED ne convertissent en moyenne que 1/3 à 2/3 de l'énergie électrique en lumière, tandis que 1/3 à 2/3 est dissipé sous forme de chaleur. Le refroidissement des LED est essentiel pour garantir un fonctionnement efficace des LED et éviter la surchauffe. En effet, il est bien connu qu'une température trop élevée des LED a un effet négatif sur l'efficacité lumineuse, la durée de vie et l’affaiblissement de la luminosité. Dans le présent contexte, les "supports de culture" désignent tout type de structure porteuse adaptée à la réception et à la croissance des plantes. Parmi les exemples non limitatifs, on peut citer les tables de culture, les gouttières de culture et les plateaux de culture. Dans le présent système de culture, les LED sont refroidies au moyen d’un flux d’eau, qui peut être fourni dans des tuyaux de refroidissement en cuivre parallèles le long des systèmes de lampes LED. Il est bien connu que l'eau courante est un bon conducteur de chaleur. Un avantage des tuyaux de refroidissement en cuivre par rapport aux tuyaux de refroidissement en aluminium ou en acier est qu'ils sont plus résistants à la corrosion et ont une conductivité thermique plus élevée, de sorte que la chaleur soit mieux dissipée des LED et donc vers l'eau qui coule. De préférence, les tuyaux de refroidissement en cuivre sont en contact thermique avec les systèmes de lampes LED. La présence d'au moins deux capteurs de température à l'entrée et à la sortie d'eau permet de déterminer et de contrôler la différence de température entre l'eau entrante et l'eau sortante, de vérifier l'efficacité du refroidissement et d'intervenir plus rapidement en cas de mesures divergentes (refroidissement plus fort, débit plus élevé, refroidissement supplémentaire, et même ajustement des réglages des systèmes de lampes LED ou extinction de ces derniers). Le système de refroidissement par eau sert à refroidir le flux d'eau provenant du tuyau de refroidissement. L'eau de refroidissement chaude provenant du (des) tuyau(x) de refroidissement est évacuée le long du système de refroidissement vers une pièce à chauffer, où la chaleur est prélevée de l'eau de refroidissement chaude. Selon un mode de réalisation, le tuyau de refroidissement a une forme de U, dans lequel l'entrée et la sortie d'eau du tuyau de refroidissement sont placées à la même extrémité du système de lampes LED. Cela a l'avantage que les deux connexions à un circuit d'entrée et de sortie d'eau sont placées du même côté du système de lampes. En outre, la forme en U assure un meilleur serrage dans d’éventuelles rainures du profil. Selon un mode de réalisation, le tuyau de refroidissement s'étend sur un plan par système de lampes LED. Cela garantit que le tuyau de refroidissement est en contact uniforme avec le profil du système de lampes afin d'absorber la plus de chaleur possible générée par le profil. Selon un mode de réalisation, le système de lampes LED est allongé. Selon un autre mode de réalisation, le système de lampes LED a une longueur et une largeur approximativement égales. Selon un autre mode de réalisation, le système de lampes LED est un système carré. Selon un mode de réalisation, le ou les systèmes de lampes comprennent en outre une connexion au réseau électrique, telle qu'une connexion 230V, et/ou une connexion EtherCAT. De préférence, ces connexions sont placées du même côté des systèmes de lampes, et plus particulièrement du même côté que l'entrée et la sortie d'eau du tuyau de refroidissement. Ainsi, toutes les connexions sont placées du même côté, ce qui facilite le fonctionnement, la connexion, l'installation et/ou l'entretien des systèmes de lampes. En outre, un système de lampes peut comprendre un pilote de LED, également appelé circuit de LED ou transformateur, qui fournit aux LED une tension continue et réduite, et un courant approprié et continu par rapport au réseau. Selon un mode de réalisation, le tuyau de refroidissement en cuivre a une section transversale dont le diamètre extérieur est compris entre 20 mm et 5 mm, de préférence entre 15 mm et 8 mm, et le plus de préférence est d’environ 10 mm et/ou une section transversale dont le diamètre intérieur est compris entre 15 mm et 4 mm, de préférence entre 10 mm et 6 mm, et le plus de préférence un diamètre intérieur de 8 mm. Ceci est suffisant pour fournir un débit d'eau qui assure un refroidissement optimal du système de lampes. Selon un mode de réalisation, les systèmes de lampes LED sont équipés d'une pluralité de LED, et ces LED sont fournies sur des cartes de circuits imprimés, éventuellement équipées de lentilles. Les lentilles ont pour but de déterminer comment la lumière émise est distribuée, par exemple en focalisant, en filtrant (couleur ou intensité) ou en diffusant la lumière émise. De préférence, on utilise une lentille qui diffuse la lumière. De préférence, les systèmes de lampes LED sont dotés de LED en multiples de 12, par exemple 12, 24, 36, 48, 60, 72, 84, 96, 108, 120, 132, 144, 156, 168, 180, 192, 204, 216, 228, 240, 252, 264, 276, 288, 300, ... et ainsi de suite. De préférence, les systèmes de lampes LED sont dotés de 12 cartes de circuits imprimés, plus de préférence de 14 cartes de circuits imprimés, chacune équipée de deux lentilles et de 24 LED. Dans un tel cas, le profil de lampe d'un système de lampes LED a une longueur d'environ 5355 mm. Toutefois, le profil de lampe et le système de lampes LED peuvent être produits dans n'importe quelle longueur souhaitée. Selon un mode de réalisation, le système comprend plusieurs systèmes de lampes LED, où les tuyaux de refroidissement en cuivre des multiples systèmes de lampes LED sont connectés en parallèle, vers le système de refroidissement. De cette manière, il est garanti que chacun des systèmes de lampes LED peut être suffisamment refroidi, sans risquer, par exemple, que les premiers systèmes se refroidissent plus fortement ou plus rapidement que les derniers, dans le cas d'une connexion en série. Selon un autre mode de réalisation, le ou les tuyaux de refroidissement en cuivre sont tous connectés dans un circuit d'eau fermé. Ainsi, la même eau est refroidie à plusieurs reprises et utilisée pour évacuer la chaleur des systèmes de lampes LED. Cela permet de réduire la consommation d'eau de refroidissement. Dans d'autres modes de réalisation, le circuit d'eau peut être utilisé pour dissiper (partiellement) à un autre objet ou une autre pièce la chaleur absorbée lors du passage dans les tuyaux de refroidissement. Ainsi, la chaleur peut par exemple être utilisée pour chauffer la pièce dans laquelle se trouve le système de culture, entre autres applications. Comme indiqué ci-dessus, une pompe à chaleur est utilisée pour conduire l'eau de refroidissement dans des tuyaux de refroidissement à travers les pièces à chauffer, où la chaleur de l'eau de refroidissement est dissipée. En outre, l'eau chaude peut être conduite à travers un élément chauffant où la température de l'eau de refroidissement est encore augmentée avant de conduire l'eau de refroidissement chaude vers la ou les pièces à chauffer, par exemple à 60-70 °C, qui est une température optimale pour chauffer efficacement d'autres pièces telles que des serres ou des bureaux. Selon un mode de réalisation, le profil de lampe est un profil de lampe extrudé, de préférence un profil de lampe en aluminium extrudé. L’avantage de l'aluminium est que c’est un matériau léger. En outre, l'aluminium a une conductivité thermique élevée, ce qui permet de transférer la chaleur des LED au tuyau de refroidissement en cuivre, mais inférieure à celle du tuyau de refroidissement en cuivre, de sorte que la chaleur des lampes soit principalement dissipée par le tuyau de refroidissement vers le flux d'eau dans le tuyau de refroidissement. En outre, un profil en aluminium est suffisamment solide pour éviter toute déflexion lorsque le profil a été suspendu au-dessus des supports de culture (voir ci-dessous). Selon un mode de réalisation, le profil est équipé de LED en bas et de rainures extrudées en haut dans lesquelles s'insèrent les tuyaux de refroidissement. En dimensionnant et en façonnant les rainures aussi précisément que possible, il peut être assuré qu'elles s'adaptent parfaitement à (une partie de) la surface extérieure des tuyaux de refroidissement, comme il est également illustré dans les figures. Une plus grande surface de contact assure un transfert de chaleur plus rapide. En dotant les tuyaux de refroidissement de rainures, la distance par rapport à la face inférieure (et aux DEL) est minimisée, ce qui améliore encore le transfert de chaleur. Des rainures supplémentaires peuvent être prévues sur le dessus et éventuellement sur les côtés. De préférence, deux rainures supplémentaires sont prévues au dessus du profil sur la longueur du profil, s'étendant entre les rainures des tuyaux de refroidissement. Sur les côtés du profilé, deux rainures s'étendent également sur la longueur du profil. Cela permet de réduire le poids, sans compromettre la résistance structurelle du profil, mais aussi d'améliorer le transfert de chaleur vers le tuyau de refroidissement. Enfin, cela offre également une surface libre du profil plus grande, ce qui augmente également le transfert de chaleur avec l'environnement. Selon un mode de réalisation, un système de lampes comprend un autre capteur de température, ainsi qu'un élément de contrôle configuré pour contrôler le système de lampes sur la base des mesures de l'autre capteur de température, afin d'éviter une surchauffe. De préférence, lorsqu'une température dans le système de lampes dépasse une valeur sûre, le système de lampes est automatiquement éteint. De préférence, un thermistor est utilisé à cette fin. Il est également possible d'utiliser un élément de contrôle plus sophistiqué, tel qu'un processeur capable de contrôler activement le système de lampes. Selon un mode de réalisation, les LED utilisées sont des LED colorées, de préférence choisies parmi le rouge, le vert, le bleu, le blanc et le rouge lointain, ou une combinaison de ces couleurs. Grâce à ces couleurs, le spectre lumineux peut être adapté aux besoins des cultures. Optionnellement, la lumière naturelle (du soleil) peut être complétée par certaines couleurs stimulant la croissance des cultures. De préférence, le spectre lumineux peut être adapté au stade de croissance des cultures. Par exemple, la lumière dont les longueurs d'onde sont comprises entre 200 nm et 315 nm est nocive pour de nombreuses plantes, tandis que les longueurs d'onde comprises entre 400 nm et 720 nm stimulent la croissance végétative. Les longueurs d'onde situées entre 610 nm et 720 nm stimulent en outre la floraison et/ou la formation de bourgeons, tandis que les longueurs d'onde situées entre 720 nm et 1000 nm stimulent la germination, la formation et la croissance des feuilles et la floraison. Selon un mode de réalisation, les LED de la même couleur sont reliées entre elles pour former un canal de LED. De préférence, les LED d'un canal LED sont reliées par des fils de cuivre. Selon un autre mode de réalisation, chaque système de lampes peut être contrôlé séparément. De préférence, les LED et/ou les canaux LED des systèmes de lampes peuvent être contrôlés séparément. Plus de préférence, les LED et/ou les canaux LED peuvent être variés d’intensité séparément et/ou les LED et/ou les canaux LED d'un système de lampes peuvent être variés d’intensité ensemble. De préférence également, les couleurs des LED peuvent être contrôlées séparément, ou elles peuvent être contrôlées par canal LED, de sorte que le spectre lumineux puisse être adapté au stade de croissance des cultures. Dans un mode de réalisation, les tuyaux de refroidissement en cuivre sont fixés dans les rainures (extrudées) du profil de lampe au moyen de plaques à ressort, d'une plaque de recouvrement et d'une pâte thermoconductrice. Cela permet de maintenir facilement les tuyaux de refroidissement en place dans le profil et d'assurer un bon contact thermique entre les LED du système de lampe et les tuyaux de refroidissement en cuivre, de sorte que la chaleur des LED soit correctement dissipée vers l'eau qui circule dans les tuyaux de refroidissement en cuivre. Selon un mode de réalisation, le profil de lampe comprend un ou plusieurs éléments de fixation destinés à recevoir un mécanisme de suspension ou à fixer le profil à un mécanisme de suspension. Selon un exemple non limitatif, l'élément de fixation peut être une ouverture apte à recevoir un goujon, un boulon et/ou un crochet de fixation, telle qu'une ouverture apte à recevoir un goujon fileté M8 dans lequel un crochet de fixation fileté M8 est ensuite fixé. Selon un mode de réalisation préféré, le système vertical comprend au moins deux couches de culture, les couches de culture étant positionnées l'une au-dessus de l'autre. De préférence, le système vertical comprend au moins 3, au moins 4, au moins 5, au moins 6, au moins 7, au moins 8, au moins 9, au moins 10, au moins 15 ou au moins 20 couches de culture. De préférence, le système vertical comprend 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 15 ou 20 couches de culture superposées. Les cultures peuvent être de n'importe quelle espèce végétale, de préférence des plantes cultivées dans l'horticulture, l’agriculture et/ou les plantes ornementales. Il peut s'agir de cultures alimentaires, énergétiques ou médicinales. De préférence, les plantes cultivées sont des herbes. Parmi les exemples non limitatifs, on peut citer l'aloe vera, l'herbe de barbara, le basilic ou l’arbre à basilic, la ciboulette, la sarriette, le fenouil, la feuille de champignon, la citronnelle, la mélisse, l'herbe de cola, l'herbe de curry, la ciboulette, l'aneth, l'estragon, l'herbe de réglisse, le fenugrec, le souci, le huacatay - tagetes minuta, le cerfeuil, l'herbe de concombre, la coriandre, la feuille de laurier, la lavande, le gaillet des dames, maggie ou livèche, marjolaine, ortie, moutarde, menthe, feuille d'huître, herbe d'olivier, capucine, origan, persil, pourpier, feuilles de navet - minuza, oseille rouge, romarin, roquette, sauge, céleri, shiso, stévia, thym, verveine, épinards d'eau vietnamiens, violette, Wasabi japonica, cresson, feuilles de carotte, oseille. Les plantes cultivées sont également de préférence des plantes à feuilles, également appelées légumes à feuilles. Parmi les exemples non limitatifs, on peut citer l'endive, le chou frisé, le chou chinois, la feuille verte, la laitue, le chou pommé, la bette à carde, l'épinard et la chicorée. Selon un mode de réalisation, le ou les supports de culture destinés à recevoir les plantes comprennent un ou plusieurs identificateurs uniques, par exemple un code à barres, un code QR, une puce, une étiquette RFID ou une combinaison de ces éléments. Cela permet de relier un support de culture et les plantes qu'il contient à une location et/ou à un régime de culture spécifique. De préférence, la table de plantation comprend à la fois une étiquette RFID et un code QR. Lors du déplacement d'une table de plantation, l'étiquette ou le code est de préférence lu (activement ou passivement - par exemple à l'entrée ou à la sortie d'une serre ou d'une salle de culture) afin de garder facilement la trace de la nouvelle location. Dans un aspect suivant, la présente invention concerne une méthode de culture verticale à l'aide d'un système de culture, comprenant les étapes suivantes : a) l'éclairage des plantes placées sur un ou plusieurs supports de culture du système de culture au moyen de systèmes de lampes LED, les LED des systèmes de lampes LED générant de la chaleur, b) la fourniture d’un flux d'eau à travers un ou des tuyaux de refroidissement en cuivre des systèmes de lampes LED, s'écoulant de l'entrée d'eau à la sortie d'eau, dans lequel la température de l'eau à l'entrée d'eau est comprise entre 22 °C et 45 °C, dans lequel la chaleur générée par les lampes est au moins partiellement dissipée par le flux d'eau, c) le mesurage de la température de l'eau à l'entrée et à la sortie de l'eau au moyen de capteurs de température, d) l’activation d’un système de refroidissement de l'eau comprenant une pompe à chaleur si la température à la sortie de l'eau est supérieure ou égale à une température de référence, dans lequel la température du flux d'eau à l'entrée de l'eau est réduite à une température inférieure située entre 22 °C et 45 °C. Selon un mode de réalisation, le système de culture est un système de culture tel que décrit dans chacun des modes de réalisation décrits ci-dessus. L'homme du métier comprendra que des éléments de l'aspect du système de culture décrit ci-dessus se retrouvent dans l'aspect de la méthode de l'invention. Par conséquent, tous les aspects de la présente invention sont liés. Toutes les caractéristiques et tous les avantages décrits dans l'un des aspects, tant ci-dessus que ci-dessous, peuvent se rapporter à chacun de ces aspects, même s'ils sont décrits en relation avec un aspect spécifique. La température du flux d'eau (22 °C à 45 °C) est une température optimale pour refroidir efficacement les LED. Ces dernières chauffent à plus de 50 °C. Une température de 22 °C est juste assez élevée pour éviter la condensation, tandis qu'à 45 °C, le refroidissement des LED est juste suffisant pour que les LED restent suffisamment froides et donc efficaces, et certainement pour éviter la surchauffe. Selon un mode de réalisation, l'eau circule dans les tuyaux de refroidissement en cuivre à un débit compris entre 1 et 3 litres par minute, de préférence entre 1 et 2,5 litres par minute, et plus de préférence entre 1,5 et 2 litres par minute. Cela est un débit optimal pour assurer un refroidissement suffisant en combinaison avec la conductivité thermique élevée des tuyaux en cuivre. Selon un mode de réalisation, le système vertical comprend au moins deux couches de culture, les couches de culture étant placées l'une au-dessus de l'autre. De préférence, le système vertical comprend 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 15 ou 20 couches de culture superposées. Selon un mode de réalisation, le système comprend en outre un capteur de température relié à un système d'alarme et configuré pour mesurer la température de l'eau de refroidissement dans l'ensemble du circuit d'eau du système de culture, le système d'alarme étant activé si la température du système de culture dépasse une valeur prédéterminée. Dans un mode de réalisation préféré, le capteur de température de l'entrée d'eau, le capteur de température de la sortie d'eau et/ou le capteur de température du système sont reliés par câble au système d'alarme et/ou à un système de base de données qui enregistre les températures et peut, de préférence, afficher un historique des températures. La connexion câblée garantit un enregistrement fiable des données et permet également l'alimentation en énergie. Selon un mode de réalisation alternatif, le capteur de température de l'entrée d'eau, le capteur de température de la sortie d'eau et/ou le capteur de température du système sont connectés sans fil au système d'alarme et/ou reliés sans fil à un système de base de données qui enregistre les températures et peut, de préférence, afficher un historique des températures. De préférence, ces capteurs communiquent sans fil avec le système d'alarme et/ou le système de base de données, par exemple via un composant de communication sans fil. On entend par "communication de données sans fil" toute technologie permettant la transmission sans fil de données. De préférence, le signal sans fil est transmis via des fréquences radio telles que LoRa, Wi-Fi ou Bluetooth, de préférence via LoRa. Un système Bluetooth et surtout un système LoRa consomment remarquablement peu d'énergie. Un système LoRa est par exemple un émetteur-récepteur LoRa, par exemple un émetteur-récepteur LoRa à 2,4 GHz. En outre, ces capteurs peuvent être lus (passivement) au lieu d'envoyer activement des signaux. Cela présente l'avantage de consommer moins d'énergie, par exemple celle de la batterie du capteur de température, de durer plus longtemps et d'utiliser l'énergie de la batterie de manière plus efficace. Selon un mode de réalisation, un ou plusieurs capteurs de température sont reliés à une base de données dans laquelle sont stockées les informations relatives à la température mesurée. Cette base de données comprend de préférence des informations actuelles et des données historiques concernant ces températures. Un système d'analyse permet d'analyser ces données et de suivre les tendances. Selon un mode de réalisation de la méthode, la chaleur dissipée du système d'éclairage de la culture est réutilisée. Cette chaleur est par exemple réutilisée pour chauffer une pièce dans laquelle le système de culture se trouve, telle que la serre ou la salle de culture dans laquelle le système se trouve, ou une pièce voisine. De cette manière, la pièce nécessite moins ou pas de chauffage, par exemple au gaz, ce qui permet d'obtenir un système durable. Comme indiqué ci-dessus, une pompe à chaleur est utilisée pour conduire l'eau de refroidissement à travers les pièces à chauffer, où la chaleur de l'eau de refroidissement est dissipée. En outre, l'eau chaude peut passer par un élément chauffant où la température de l'eau de refroidissement est encore augmentée avant d'être dirigée vers la ou les pièces à chauffer, par exemple jusqu'à 60-70 °C, qui est une température optimale pour chauffer efficacement d'autres pièces telles que des serres ou des bureaux. Selon un mode de réalisation de la méthode, la vapeur d'eau produite par les plantes ainsi que par l'évaporation de l'eau d'irrigation grâce à la chaleur des systèmes de lampes LED est condensée et recueillie. Cette eau recueillie est ensuite réutilisée pour irriguer les plantes. Là encore, il s'agit d'un système durable où l'on perd le moins d'eau possible. L'invention peut donc être décrite à travers les modes de réalisation suivants : 1) Un système de culture verticale pour la culture de plantes comprenant au moins une couche de culture, chaque couche de culture comprenant : a) un ou plusieurs supports de culture destinés à recevoir une ou plusieurs plantes, b) un ou plusieurs systèmes de lampes LED comprenant un profil de lampe en aluminium extrudé pourvu d'une pluralité de LED configurées pour éclairer lesdites plantes, c) un tuyau de refroidissement en cuivre par système de lampe LED fixé dans les rainures du profil de lampe, configuré pour fournir un flux d'eau parallèle le long des systèmes de lampe LED, s'écoulant d'une entrée d'eau du tuyau de refroidissement à une sortie d'eau du tuyau de refroidissement, et adapté pour refroidir lesdits systèmes de lampes LED, d) au moins deux capteurs de température configurés pour mesurer la température de l'eau du flux d'eau à l'entrée d'eau et à la sortie d'eau du tuyau de refroidissement, et e) un système de refroidissement par eau comprenant une pompe à chaleur, capable de conduire le flux d'eau hors du tuyau de refroidissement et de dissiper la chaleur du flux d'eau. 2) Le système vertical selon le mode de réalisation 1, dans lequel le tuyau de refroidissement a une forme de U, avec l'entrée et la sortie d'eau du tuyau de refroidissement positionnées à la même extrémité du système de lampes LED. 3) Le système vertical selon l'un des modes de réalisation précédents, dans lequel le profil de lampe comprend une ou plusieurs rainures supplémentaires sur le même côté du profil de la lampe que les côtés destinés à recevoir le tuyau de refroidissement en cuivre, et comprend optionnellement une ou plusieurs rainures supplémentaires sur les côtés longitudinaux du profil de lampe. 4) Le système vertical selon l'un des modes de réalisation précédents, dans lequel le tuyau de refroidissement en cuivre a une section transversale d'un diamètre extérieur d'au moins 10 mm et/ou une section transversale d'un diamètre intérieur d'au moins 8 mm. 5) Le système vertical selon l'un des modes de réalisation précédents, dans lequel les systèmes de lampes LED sont dotés de 14 cartes de circuits imprimés équipées chacune de deux lentilles et de 24 LED. 6) Le système vertical selon l'un des modes de réalisation précédents, comprenant plusieurs systèmes de lampes LED, dans lequel les tuyaux de refroidissement en cuivre des multiples systèmes de lampes LED sont reliés en parallèle. 7) Le système vertical selon l'un des modes de réalisation précédents, dans lequel le ou les tuyaux de refroidissement en cuivre sont tous reliés dans un circuit d'eau fermé, de préférence comprenant un système de pompage pour pousser l'eau à travers le circuit d'eau fermé. 8) Le système vertical selon l'un des modes de réalisation précédents, dans lequel le ou les systèmes de lampes comprennent un autre capteur de température, comprenant en outre un élément de contrôle pour contrôler les systèmes de lampes sur la base des mesures de l'autre capteur de température, afin de protéger les systèmes de lampes contre la surchauffe. 9) Le système vertical selon l'un des modes de réalisation précédents, dans lequel les tuyaux de refroidissement en cuivre sont fixés dans les rainures du profil de lampe au moyen de plaques à ressort, d'une plaque de recouvrement et d'une pâte thermoconductrice, et sont maintenus en place contre le profil de la lampe. 10) Le système vertical selon l'un des modes de réalisation précédents, dans lequel le profil de lampe comprend un ou plusieurs éléments de fixation aptes à recevoir un mécanisme de suspension ou aptes à fixer le profil à un mécanisme de suspension. 11) Le système vertical selon l'un des modes de réalisation précédents, comprenant au moins deux couches de culture, les couches de culture étant placées l'une au-dessus de l'autre. 12) Une méthode pour la culture verticale de plantes à l'aide du système de culture selon l'un des modes de réalisation précédents 1 à 11, comprenant les étapes suivantes : a) éclairer des plantes placées sur un ou plusieurs supports de culture au moyen des systèmes de lampes LED, les LED des systèmes de lampes LED générant de la chaleur, b) faire circuler un flux d’eau dans le ou les tuyaux de refroidissement en cuivre des systèmes de lampes LED, de l'entrée à la sortie de l'eau, la température de l'eau à l'entrée étant comprise entre 22 °C et 45 °C, la chaleur générée par les lampes étant au moins partiellement dissipée par le flux d’eau, c) mesurer la température de l'eau à l'entrée et à la sortie de l'eau au moyen des capteurs de température, et d) activer le système de refroidissement de l'eau si la température à la sortie de l'eau est supérieure ou égale à une température de référence, dans lequel la température du flux d'eau à l'entrée de l'eau est abaissée à une température inférieure située entre 22 °C et 45 °C. 13) La méthode selon le mode de réalisation 12, dans lequel le flux d’eau dans un ou plusieurs tuyaux de refroidissement a un débit compris entre 1 et 3 litres par minute. 14) La méthode selon l'un des modes de réalisation précédents 12 à 13, dans lequel le système de culture comprend six couches de culture. 15) La méthode selon l'un des modes de réalisation précédents 12 à 14, dans lequel le système comprend un capteur de température du système relié à un système d'alarme et configuré pour mesurer la température du système de culture, dans lequel le système d'alarme est activé si la température du système de culture dépasse une valeur prédéterminée. 16) La méthode selon l'un des modes de réalisation 12 à 15, dans lequel la vapeur d'eau est produite par les plantes et/ou par l'évaporation de l'eau d'irrigation à travers la chaleur des systèmes de lampes LED, qui est ensuite condensée et recueillie, et réutilisée pour l'irrigation des plantes. 17) La méthode selon l'un des modes de réalisation précédents 12 à 16, dans lequel la chaleur dissipée est réutilisée pour chauffer une pièce dans laquelle le système de culture se trouve. 18) La méthode selon l'un des modes de réalisation précédents 12 à 17, dans lequel les plantes cultivées sont des herbes. Dans ce qui suit, l'invention sera décrite à l'aide d'exemples non limitatifs illustrant l'invention, qui ne sont pas destinés à limiter la portée de l'invention et ne doivent pas être interprétés comme tels. EXEMPLES Afin de mieux illustrer les caractéristiques de l'invention, une description de certains modes de réalisation préférés du système de culture de la présente invention est donnée ci-dessous, à titre d'exemple et sans aucune limitation d'autres applications possibles, où la numérotation dans les figures se réfère à : 1. Système de lampes LED 11. Boulon 2. Profil de la lampe 12. Thermistor 3. LED 13. Méchanisme de suspension 4. Tuyau de refroidissement en cuivre 14. Élément de fixation 5. Rainure 15. Crochet 6. Entrée d'eau 16. Barre de suspension 7. Sortie d'eau 17. Pilote de LED 8. Lentille 18. Système de culture verticale 9. 230 V et connexion entrée/sortie réseau 19. Couche de culture 10. Plaques à ressort La montre un détail d'un système de lampes LED (1) dans un profil de lampe (2) pourvu d'une pluralité de LED (3) selon un mode de réalisation de la présente invention. Un tuyau de refroidissement en cuivre (4) est placé dans des rainures (5) du profil de lampe, avec une entrée d'eau (6) et une sortie d'eau (7) du même côté du système de lampes LED. Dans la figure, 54 LED sont fournies par carte de circuit imprimé, en deux groupes de 27 LED chacun, à nouveau divisés en 3 fois 9 LED, avec une lentille par 27 LED (8). Toutefois, selon un mode de réalisation préféré de l'invention, 24 LED sont de préférence fournies par carte de circuit imprimé, en deux groupes de 12 LED chacun, à nouveau divisés en 3 fois 4 LED, avec une lentille par 12 LED (8). La figure montre également une connexion 230 V et une connexion d'entrée/sortie de réseau, telle qu'une connexion EtherCAT (9), du même côté que l'entrée et la sortie d'eau. La montre un détail d'un système de lampes LED (1) dans un profil de lampe (2) avec un tuyau de refroidissement en cuivre (4) fixé dans les rainures (5) du profil de lampe selon un mode de réalisation de la présente invention. Le tuyau de refroidissement en cuivre a une forme de U et est fixé dans les rainures du profil de lampe au moyen de plaques à ressort (10), d'une plaque de recouvrement et d'une pâte thermoconductrice de manière à permettre un contact thermique optimal. La montre une coupe transversale d'un système de lampes LED (1) dans un profil de lampe avec un tuyau de refroidissement en cuivre (4) fixé dans les rainures (5) du profil de lampe selon un mode de réalisation de la présente invention. La coupe transversale montre également une plaque à ressort (10) avec un boulon (11) permettant de fixer le tuyau de refroidissement dans une rainure du profil, ainsi que deux DEL (3) et une lentille (8). Le diamètre intérieur de la section du tuyau de refroidissement est de 8 mm, tandis que le diamètre extérieur de la section du tuyau de refroidissement est de 10 mm. La figure montre également un thermistor (12) qui éteint les LED en cas de surchauffe. La montre une vue d'ensemble d'un système de lampes LED (1) dans un profil de lampe (2) tel que décrit ci-dessus avec un mécanisme de suspension (13). A cet effet, le profil de lampe comprend deux éléments de fixation (14), plus précisément deux ouvertures destinées à recevoir un goujon fileté M8 dans lequel un crochet de fixation fileté M8 est ensuite fixé dans chaque cas. Ce crochet (15) peut ensuite être fixé à une barre de suspension (16). La figure montre également une connexion d'entrée/sortie 230V et réseau (9) et deux pilotes LED (17), qui alimentent les LED (3) avec un courant continu et réduit par rapport au réseau 230V. Il est entendu que la présente invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits ci-dessus et que certaines modifications ou changements peuvent être apportés aux exemples décrits sans que les revendications ajoutées ne soient réévaluées. Un système de culture verticale pour la culture de plantes comprenant au moins une couche de culture, chaque couche de culture comprenant : a) un ou plusieurs supports de culture destinés à recevoir une ou plusieurs plantes, b) un ou plusieurs systèmes de lampes LED comprenant un profil de lampe en aluminium extrudé pourvu d'une pluralité de LED configurées pour éclairer lesdites plantes, c) un tuyau de refroidissement en cuivre par système de lampes LED fixé dans les rainures du profil de lampe, configuré pour fournir un flux d'eau parallèle le long des systèmes de lampes LED, s'écoulant d'une entrée d'eau du tuyau de refroidissement à une sortie d'eau du tuyau de refroidissement, et adapté pour refroidir lesdits systèmes de lampes LED, d) au moins deux capteurs de température configurés pour mesurer la température de l'eau du flux d'eau à l'entrée d'eau et à la sortie d'eau du tuyau de refroidissement, et e) un système de refroidissement par eau comprenant une pompe à chaleur, capable de conduire le flux d'eau hors du tuyau de refroidissement et de dissiper la chaleur du flux d'eau. Le système vertical selon la revendication 1, dans lequel le tuyau de refroidissement a une forme de U, avec l'entrée et la sortie d'eau du tuyau de refroidissement positionnées à la même extrémité du système de lampes LED. Le système vertical selon l'une des revendications précédentes, dans lequel le profil de lampe comprend une ou plusieurs rainures supplémentaires sur le même côté du profil de lampe que les côtés destinés à recevoir le tuyau de refroidissement en cuivre, et comprend optionnellement une ou plusieurs rainures supplémentaires sur les côtés longitudinaux du profil de lampe. Le système vertical selon l'une des revendications précédentes, dans lequel le tuyau de refroidissement en cuivre a une section transversale d'un diamètre extérieur d'au moins 10 mm et/ou une section transversale d'un diamètre intérieur d'au moins 8 mm. Le système vertical selon l'une des revendications précédentes, dans lequel les systèmes de lampes LED sont dotés de 14 cartes de circuits imprimés équipées chacune de deux lentilles et de 24 LED. Le système vertical selon l'une des revendications précédentes, comprenant plusieurs systèmes de lampes LED, dans lequel les tuyaux de refroidissement en cuivre des multiples systèmes de lampes LED sont reliés en parallèle. Le système vertical selon l'une des revendications précédentes, dans lequel le ou les tuyaux de refroidissement en cuivre sont tous reliés dans un circuit d'eau fermé, comprenant de préférence un système de pompage pour pousser l'eau à travers le circuit d'eau fermé. Le système vertical selon l'une des revendications précédentes, dans lequel le ou les systèmes de lampes comprennent un autre capteur de température, comprenant en outre un élément de contrôle pour contrôler les systèmes de lampes sur la base des mesures de l'autre capteur de température, afin de protéger les systèmes de lampes contre la surchauffe. Le système vertical selon l'une des revendications précédentes, dans lequel les tuyaux de refroidissement en cuivre sont fixés dans les rainures du profil de lampe au moyen de plaques à ressort, d'une plaque de recouvrement et d'une pâte thermoconductrice et sont maintenus en place contre le profil de lampe. Le système vertical selon l'une des revendications précédentes, dans lequel le profil de lampe comprend un ou plusieurs éléments de fixation permettant de recevoir un mécanisme de suspension ou de fixer le profil à un mécanisme de suspension. Le système vertical selon l'une des revendications précédentes, comprenant au moins deux couches de culture, les couches de culture étant positionnées l'une au-dessus de l'autre. Une méthode pour la culture verticale de plantes à l'aide du système de culture selon l'une des revendications précédentes 1 à 11, comprenant les étapes suivantes : a) éclairer des plantes placées sur un ou plusieurs supports de culture au moyen des systèmes de lampes LED, les LED des systèmes de lampes LED générant de la chaleur, b) faire circuler un flux d'eau dans le ou les tuyaux de refroidissement en cuivre des systèmes de lampes LED, de l'entrée à la sortie de l'eau, la température de l'eau à l'entrée étant comprise entre 22 °C et 45 °C, la chaleur générée par les lampes étant au moins partiellement dissipée par le flux d’eau, c) mesurer la température de l'eau à l'entrée et à la sortie de l'eau au moyen des capteurs de température, et d) activer le système de refroidissement par eau si la température à la sortie d'eau est supérieure ou égale à une température de référence, dans lequel la température du flux d'eau à l'entrée d'eau est abaissée à une température inférieure située entre 22 °C et 45 °C. La méthode selon la revendication 12, dans lequel le débit d'eau à travers un ou plusieurs tuyaux de refroidissement est compris entre 1 et 3 litres par minute. La méthode selon l'une des revendications précédentes 12 à 13, dans lequel le système de culture comprend six couches de culture. La méthode selon l'une des revendications précédentes 12 à 14, dans lequel le système comprend un capteur de température du système qui est relié à un système d'alarme et configuré pour mesurer la température du système de culture, le système d'alarme étant activé si la température du système de culture dépasse une valeur prédéterminée. La méthode selon l'une des revendications précédentes 12 à 15, dans laquelle la vapeur d'eau est produite par les plantes et/ou par l'évaporation de l'eau d'irrigation grâce à la chaleur des systèmes de lampes LED, qui est ensuite condensée et recueillie, et réutilisée pour irriguer les plantes. La méthode selon l'une des revendications précédentes 12 à 16, dans lequel la chaleur dissipée est réutilisée pour chauffer une pièce dans laquelle le système de culture se trouve. La méthode selon l'une des revendications précédentes 12 à 17, où les cultures sont des herbes.