Brevet FR3149755A1 — publié le 20241220

L’appareil de cuisson électrique (1) comporte un boîtier (2) comprenant une cuve de cuisson (3) délimitant une chambre de cuisson (4) ; un couvercle (8) configuré pour occuper une position d’ouverture et une position de fermeture ; un dispositif de chauffage (9) configuré pour chauffer des aliments contenus dans la chambre de cuisson (4) ; une unité de commande (10) configurée pour commander le fonctionnement de l’appareil de cuisson électrique (1) ; et un premier dispositif de connexion électrique (11) disposé dans une partie supérieure du boîtier (2) et configuré pour être connecté électriquement à un deuxième dispositif de connexion électrique (13) prévu sur un accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14) destiné à être disposé sur le boîtier (2) lorsque le couvercle (8) occupe la position d’ouverture. Le premier dispositif de connexion électrique (11) est configuré pour alimenter électriquement l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14). Figure 1 Appareil de cuisson électrique modulable La présente invention concerne de manière générale un appareil de cuisson électrique configuré pour cuire des aliments et pouvant être combiner avec des accessoires afin de réaliser des préparations culinaires variées. Etat de la technique Un appareil de cuisson électrique, pour la réalisation de préparations culinaires ainsi que la cuisson d’aliments, comprend de façon connue : - un boîtier comprenant une cuve de cuisson qui délimite une chambre de cuisson et qui comprend une ouverture d’accès à travers laquelle les aliments peuvent être introduits dans la chambre de cuisson ; - un couvercle relié mécaniquement au boîtier et configuré pour être mobile au moins entre une position d’ouverture dans laquelle le couvercle libère l’ouverture d’accès, et une position de fermeture dans laquelle le couvercle ferme l’ouverture d’accès ; - un dispositif de chauffage configuré pour cuire des aliments contenus dans la chambre de cuisson ; et - une unité de commande configurée pour commander le fonctionnement de l’appareil de cuisson électrique. Un tel appareil de cuisson électrique permet de pouvoir cuire des aliments contenus dans la chambre de cuisson selon un mode de cuisson sous pression lorsque le couvercle occupe la position de fermeture. Bien qu’un tel appareil de cuisson électrique permette de cuire des aliments selon différents types de cuisson et en particulier selon un mode de cuisson sous pression, il ne permet pas de réaliser des préparations culinaires originales et permet de réaliser un nombre de recettes limités. La présente invention vise à remédier à tout ou partie de ces inconvénients. Le problème technique à la base de l’invention consiste notamment à fournir un appareil de cuisson électrique qui soit de structure simple et fiable, tout en permettant la réalisation d’un nombre de recettes accru par rapport aux appareils de cuisson électriques de l’art antérieur. A cet effet, la présente invention concerne un appareil de cuisson électrique configuré pour la cuisson d’aliments, comprenant : - un boîtier comprenant une cuve de cuisson qui délimite une chambre de cuisson et qui comprend une ouverture d’accès à travers laquelle des aliments peuvent être introduits dans la chambre de cuisson ; - un couvercle configuré pour occuper une position d’ouverture dans laquelle le couvercle libère l’ouverture d’accès, et une position de fermeture dans laquelle le couvercle ferme l’ouverture d’accès ; - un dispositif de chauffage configuré pour cuire des aliments contenus dans la chambre de cuisson ; et - une unité de commande, tel qu’un contrôleur, un microcontrôleur, un processeur ou un microprocesseur par exemple, qui est configurée pour commander le fonctionnement de l’appareil de cuisson électrique. L’appareil de cuisson électrique comporte en outre un premier dispositif de connexion électrique prévu sur le boîtier et configuré pour être connecté électriquement à un deuxième dispositif de connexion électrique prévu sur un accessoire de cuisson ou de préparation amovible destiné à être disposé sur le boîtier lorsque le couvercle occupe la position d’ouverture, le premier dispositif de connexion électrique étant configuré pour alimenter électriquement l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible lorsque l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible est disposé sur le boîtier et que le premier dispositif de connexion électrique et le deuxième dispositif de connexion électrique sont électriquement connectés l’un à l’autre. Une telle configuration de l’invention permet de moduler les fonctionnalités et ainsi les possibilités de préparation culinaire de l’appareil de cuisson électrique par l’adjonction d’un accessoire de cuisson ou de préparation amovible dont le fonctionnement est complémentaire à celui de l’appareil de cuisson électrique. De plus, l’alimentation électrique, et par conséquent le fonctionnement de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible, est assuré par la puissance électrique provenant de l’appareil de cuisson électrique et circulant à travers les premier et deuxième dispositifs de connexion électrique ; ceci permet avantageusement de réaliser l’alimentation électrique de l’appareil de cuisson électrique et de l’accessoire de cuisson ou de préparation simultanément au moyen d’un seul câble d’alimentation (à savoir celui de l’appareil de cuisson électrique). L’appareil de cuisson électrique peut en outre présenter une ou plusieurs des caractéristiques suivantes, prises seules ou en combinaison. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique est fixé au boîtier et disposé dans une partie supérieure du boîtier. Une telle disposition du premier dispositif de connexion électrique permet de faciliter la connexion électrique entre le premier dispositif de connexion électrique et le deuxième dispositif de connexion électrique, tout en évitant de recourir à l’utilisation d’un câble électrique souple ou rigide afin de relier électriquement le premier dispositif de connexion électrique et le deuxième dispositif de connexion électrique. Selon un mode de réalisation de l’invention, le couvercle est relié mécaniquement au boîtier et configuré pour être mobile au moins entre la position d’ouverture et la position de fermeture. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique et le deuxième dispositif de connexion électrique sont configurés pour être connectés mécaniquement l’un à l’autre. Une telle configuration des premier et deuxième dispositifs de connexion électrique permet de maintenir en position et d’assurer la stabilité de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible lorsque le premier dispositif de connexion électrique et le deuxième dispositif de connexion électrique sont connectés électriquement l’un à l’autre. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique est configuré pour faire saillie hors du boîtier. Selon un mode de réalisation de l’invention, le couvercle est configuré pour empêcher l’accès au premier dispositif de connexion électrique dans la position de fermeture. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de chauffage est disposé dans le boîtier et est configuré pour chauffer la cuve de cuisson, par exemple par conduction. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique est configuré pour être orienté vers le haut lorsque le boîtier repose sur une surface horizontale, de telle sorte que la connexion électrique entre le premier dispositif de connexion électrique et le deuxième dispositif de connexion électrique peut être réalisée par un déplacement sensiblement vertical de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible. Une telle configuration de l’appareil de cuisson électrique permet de réaliser aisément l’assemblage de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible avec l’appareil de cuisson électrique. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique est configuré pour être orienté sensiblement verticalement lorsque le boîtier repose sur une surface horizontale. Selon un mode de réalisation de l’invention, le deuxième dispositif de connexion électrique est configuré pour être orienté vers le bas lorsque l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible est dans une configuration d’utilisation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique est situé à l’extérieur de la cuve de cuisson et à proximité d’un bord périphérique supérieur de la cuve de cuisson. La proximité immédiate du premier dispositif de connexion électrique avec le bord périphérique supérieur de la cuve de cuisson permet de garantir l’accessibilité entre le premier dispositif de connexion électrique et le deuxième dispositif de connexion électrique. En outre le premier dispositif de connexion électrique est situé à l’extérieur de la cuve de cuisson afin d’éviter tout contact avec les aliments et / ou des liquides. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique est prévu sur une portion de support qui présente une forme sensiblement annulaire et s’étend autour de la cuve de cuisson. Selon un mode de réalisation de l’invention, le boîtier comporte un corps principal logeant la cuve de cuisson, la cuve de cuisson étant amovible par rapport au corps principal. La cuve de cuisson et le corps principal sont ainsi dissociables afin de pouvoir réaliser un nettoyage de la cuve de cuisson qui soit simple et sans risque pour les composants électronique présent dans le corps principal. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique est configuré pour coopérer par complémentarité de forme avec le deuxième dispositif de connexion électrique. Une telle configuration du premier dispositif de connexion électrique et du deuxième dispositif de connexion électrique permet d’agir comme un détrompeur lors de l’assemblage de l’appareil de cuisson électrique avec l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible ; ainsi, l’utilisateur est naturellement guidé par la forme complémentaire du premier dispositif de connexion électrique et du deuxième dispositif de connexion électrique ce qui facilite l’assemblage. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’un des premier et deuxième dispositifs de connexion électrique est un connecteur électrique mâle, et l’autre des premier et deuxième dispositifs de connexion électrique est un connecteur électrique femelle. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique est un connecteur électrique mâle, et le deuxième dispositif de connexion électrique est un connecteur électrique femelle qui est accessible depuis une face inférieure de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique est un connecteur électrique femelle, et le deuxième dispositif de connexion électrique est un connecteur électrique mâle qui est accessible depuis une face inférieure de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique comporte un contact électrique neutre et un contact électrique de phase configurés pour assurer une alimentation électrique en courant alternatif de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible lorsque le premier dispositif de connexion électrique et le deuxième dispositif de connexion électrique sont connectés électriquement. Selon un mode de réalisation de l’invention, le deuxième dispositif de connexion électrique comporte un contact électrique neutre et un contact électrique de phase configurés pour être reliés respectivement au contact électrique neutre et au contact électrique de phase appartenant au premier dispositif de connexion électrique. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique peut comporter en outre un contact électrique de terre configuré pour relier l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible à une prise de terre. Selon un mode de réalisation de l’invention, le deuxième dispositif de connexion électrique peut comporter en outre un contact électrique de terre configuré pour être relié au contact électrique de terre appartenant au premier dispositif de connexion électrique. Selon un mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique et le deuxième dispositif de connexion électrique comportent en outre un ou plusieurs contacts électriques additionnels configurés pour relier électroniquement l’appareil de cuisson électrique et l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible. Selon un mode de réalisation de l’invention, les contacts électriques additionnels peuvent être utilisés afin de transférer des informations de température par exemple au moyen d’un capteur CTN ou d’un capteur CTP prévu sur l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible. Selon un mode de réalisation de l’invention, les contacts électriques additionnels peuvent être de type BUS et être configurés pour échanger des informations numériques entre l’appareil de cuisson électrique et l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’appareil de cuisson l’appareil de cuisson électrique comporte un dispositif de communication sans fil configuré pour communiquer avec un dispositif de communication complémentaire prévu sur l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible. Le dispositif de communication sans fil et le dispositif de communication sans fil complémentaire sont configurés pour réaliser les interactions électroniques de contrôle et de commande de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible ; ce qui permet entre autres de limiter le nombre de contacts électriques physiques nécessaires dans le premier dispositif de connexion électrique et le deuxième dispositif de connexion électrique. Selon un mode de réalisation de l’invention, les dispositifs de communication sans fil peuvent être de type WIFI, Bluetooth ou NFC par exemple. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’unité de commande est configurée en outre pour commander le fonctionnement de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible. Une telle configuration de l’unité de commande permet de piloter directement l’alimentation des éléments techniques prévus dans l’accessoire de cuisson ou de préparation depuis l’appareil de cuisson électrique, au moyen d’une interface homme machine prévue uniquement sur l’appareil de cuisson électrique par exemple. L’invention concerne par ailleurs un ensemble de cuisson électrique comprenant un appareil de cuisson électrique et un accessoire de cuisson ou de préparation amovible, l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible étant configuré pour occuper une position d’utilisation dans laquelle l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible prend appui sur le boîtier ou la cuve de cuisson et dans laquelle le premier dispositif de connexion électrique et le deuxième dispositif de connexion électrique sont connectés électriquement, et une position de retrait dans laquelle l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible est électriquement dissocié de l’appareil de cuisson électrique. L’ensemble de cuisson ainsi formé permet de réaliser une pluralité de préparation culinaire an associant facilement et rapidement l’appareil de cuisson électrique avec l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible correspondant à la préparation culinaire à réaliser. L’accessoire de cuisson ou de préparation amovible peut être un module de cuisson à air chaud, un module de cuisson de type grill, un module hachoir à viande, un module de malaxage, ou un module de cuisson vapeur par exemple. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’ensemble de cuisson électrique comporte en outre une unité de commande additionnelle prévue dans l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible et configurée pour piloter l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible. Le pilotage de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible depuis l’unité de commande additionnelle permet avantageusement de garantir que l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible est celui requis pour la préparation culinaire en cours de réalisation au moyen d’une identification numérique de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible par l’appareil de cuisson électrique. Cette configuration présente également l’avantage de limiter la quantité de matériel et de logiciel nécessaire au fonctionnement de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible présent dans l’appareil de cuisson électrique lors de sa fabrication. Brève description des figures L’invention sera bien comprise à l’aide de la description qui suit en référence aux dessins schématiques annexés représentant, à titre d’exemples non limitatifs, plusieurs formes d’exécution de cet appareil de cuisson électrique. est une vue en perspective de dessus d’un appareil de cuisson électrique selon un mode de réalisation de l’invention ; est une vue en perspective de côté d’un accessoire de cuisson ou de préparation amovible configuré pour coopérer avec l’appareil de cuisson électrique de la ; est une vue en perspective de dessus d’un ensemble de cuisson électrique comprenant l’appareil de cuisson électrique de la et un premier type d’accessoire de cuisson ou de préparation amovible ; est une vue en perspective de dessus d’un ensemble de cuisson électrique comprenant l’appareil de cuisson électrique de la et un deuxième type d’accessoire de cuisson ou de préparation amovible ; est une vue en perspective de dessus d’un ensemble de cuisson électrique comprenant l’appareil de cuisson électrique de la et un troisième type d’accessoire de cuisson ou de préparation amovible ; est une représentation schématique d’un premier dispositif de connexion électrique et d’un deuxième dispositif de connexion électrique selon l’invention. Description détaillée Les figures 1 à 6 représentent un appareil de cuisson électrique 1 configuré pour cuire des aliments selon un mode de cuisson sous pression. Comme montré plus particulièrement sur la , l’appareil de cuisson électrique 1 comprend un boîtier 2 comprenant une cuve de cuisson 3 qui délimite une chambre de cuisson 4. La cuve de cuisson 3 comporte une paroi de fond, une paroi latérale qui s’étend depuis la paroi de fond, et une ouverture d’accès 5 au travers de laquelle des aliments peuvent être introduits dans la chambre de cuisson 4. L’ouverture d’accès 5 est avantageusement délimitée par un bord périphérique supérieur 6 de la paroi latérale. Selon le mode de réalisation de l’appareil de cuisson électrique 1 représenté sur les figures 1 à 5, la cuve de cuisson 3 présente une section transversale sensiblement circulaire. Toutefois, la cuve de cuisson 3 pourrait présenter une section transversale d’une toute autre forme, et par exemple carrée ou rectangulaire. Plus particulièrement, le boîtier 2 comporte un corps principal 7 logeant la cuve de cuisson 3, et cette dernière est amovible. La cuve de cuisson 3 et le corps principal 7 sont ainsi dissociables afin de réaliser un nettoyage de la cuve de cuisson 3 qui soit simple et sans risque pour les composants électroniques présents dans le corps principal 7. L’appareil de cuisson électrique 1 comporte en outre un couvercle 8 relié mécaniquement au boîtier 2 et configuré occuper au moins une position de fermeture dans laquelle le couvercle 8 ferme l’ouverture d’accès 5, et une position d’ouverture dans laquelle le couvercle 8 libère l’ouverture d’accès 5. Le couvercle 8 peut par exemple être monté pivotant sur le corps principal 7 autour d’un axe de pivotement AP qui est sensiblement horizontal lorsque le boîtier 2 repose sur une surface horizontale. L’appareil de cuisson électrique 1 comporte également un dispositif de chauffage 9 configuré pour cuire des aliments contenus dans la chambre de cuisson 4. Le dispositif de chauffage 9 est disposé dans le boîtier 2 et est configuré pour chauffer la cuve de cuisson 3, par exemple par conduction. Le dispositif de chauffage 9 permet notamment une cuisson d’aliments présents dans la cuve de cuisson 3 selon un mode de cuisson sous pression lorsque le couvercle 8 occupe la position de fermeture et que le dispositif de chauffage 9 est fonctionnel. L’appareil de cuisson électrique 1 comporte en outre une unité de commande 10, telle qu’un contrôleur, un microcontrôleur, un processeur ou un microprocesseur par exemple, configurée pour commander le fonctionnement de l’appareil de cuisson électrique 1, et notamment le fonctionnement du dispositif de chauffage 9. Comme visible plus spécifiquement sur la , l’appareil de cuisson électrique 1 comporte en outre un premier dispositif de connexion électrique 11 fixé au boîtier 2, et plus particulièrement au corps principal 7, et disposé dans une partie supérieure du boîtier 2 (voir la ). De façon avantageuse, le premier dispositif de connexion électrique 11 est situé à l’extérieur de la cuve de cuisson 3 et à proximité du bord périphérique supérieur 6 de la cuve de cuisson 3. Une telle disposition du premier dispositif de connexion électrique 11 permet d’éviter tout contact avec les aliments et/ou les liquides contenus dans la cuve de cuisson 3. Le premier dispositif de connexion électrique 11 peut par exemple faire saillie depuis le bord supérieur du boîtier 2. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures, le premier dispositif de connexion électrique 11 est prévu sur une portion de support 12 qui présente une forme sensiblement annulaire et s’étend autour de la cuve de cuisson 3. Le premier dispositif de connexion électrique 11 est configuré pour être connecté électriquement à un deuxième dispositif de connexion électrique 13 prévu sur une portion inférieure d’un accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 qui est destiné à être disposé sur le boîtier 2 lorsque le couvercle 8 occupe la position d’ouverture. Le premier dispositif de connexion électrique 11 permet ainsi d’alimenter électriquement l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 lorsqu’il est disposé sur le boîtier 2 et que le premier dispositif de connexion électrique 11 et le deuxième dispositif de connexion électrique 13 sont connectés. De façon avantageuse, le premier dispositif de connexion électrique 11 est configuré pour être orienté vers le haut lorsque le boîtier 2 repose sur une surface horizontale, et le deuxième dispositif de connexion électrique 13 est configuré pour être orienté vers le bas lorsque l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 est dans une configuration d’utilisation, c’est-à-dire lorsqu’il repose sur le boîtier 2. Une telle orientation des premier et deuxième dispositifs de connexion électrique 11, 13 permet une connexion électrique entre ces derniers par un simple déplacement vertical de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14, ce qui permet ainsi de réaliser aisément la connexion électrique entre l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 et l’appareil de cuisson électrique 1. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures, le premier dispositif de connexion électrique 11 et le deuxième dispositif de connexion électrique 13 sont configurés pour coopérer par complémentarité de forme, et le premier dispositif de connexion électrique 11 est un connecteur électrique femelle tandis que le deuxième dispositif de connexion électrique 13 est un connecteur électrique mâle qui est accessible depuis une face inférieure de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14. Une telle configuration du premier dispositif de connexion électrique 11 et du deuxième dispositif de connexion électrique 13 permet d’agir comme un détrompeur lors de l’assemblage de l’appareil de cuisson électrique 1 avec l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 ; ainsi, l’utilisateur est naturellement guidé par la forme complémentaire du premier dispositif de connexion électrique 11 et du deuxième dispositif de connexion électrique 13, ce qui facilite l’assemblage. Bien entendu, et selon un mode de réalisation de l’invention non représenté sur les figures, le premier dispositif de connexion électrique 11 pourrait être un connecteur électrique mâle tandis que le deuxième dispositif de connexion électrique 13 pourrait être un connecteur électrique femelle. Selon encore un autre mode de réalisation de l’invention, le premier dispositif de connexion électrique 11 et le deuxième dispositif de connexion électrique 13 pourrait être des connecteurs électriques ni mâle ni femelle, et la continuité électrique entre le premier dispositif de connexion électrique 11 et le deuxième dispositif de connexion électrique 13 serait alors assurée par simple contact. Le premier dispositif de connexion électrique 11 et le deuxième dispositif de connexion électrique 13 comportent chacun plus particulièrement un contact électrique neutre 15 et un contact électrique de phase 16 (voir la ) configurés pour assurer une alimentation électrique en courant alternatif de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 lorsque le premier dispositif de connexion électrique 11 et le deuxième dispositif de connexion électrique 13 sont connectés électriquement. Le premier dispositif de connexion électrique 11 et le deuxième dispositif de connexion électrique 13 comportent chacun en outre un contact électrique de terre 17 configuré pour relier l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 à une prise de terre. L’invention décrite ci-dessus permet avantageusement de moduler les fonctionnalités, et ainsi les possibilités de préparation culinaire, de l’appareil de cuisson électrique 1 par l’adjonction d’un accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 dont le fonctionnement est complémentaire à l’appareil de cuisson électrique 1. L’alimentation électrique est assurée par la connexion électrique entre les premier et deuxième dispositifs de connexion électrique 11, 13 et la puissance électrique provenant de l’appareil de cuisson électrique 1 ; ceci permet avantageusement de réaliser l’alimentation électrique de l’appareil de cuisson électrique 1 et de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 simultanément au moyen d’un seul câble d’alimentation. La coopération entre l’appareil de cuisson électrique 1 et l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 permet de former un ensemble de cuisson électrique 18 dont les fonctions sont décrites ci-après. Les figures 2 à 5 représentent, sans pour autant être limitatives, des variantes d’accessoires de cuisson amovibles 14 configurés pour être électriquement connectés à l’appareil de cuisson électrique 1. Chacun des accessoires de cuisson amovible 14 est configuré pour occuper une position d’utilisation dans laquelle l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 prend appui sur le boîtier 2 et dans laquelle le premier dispositif de connexion électrique 11 et le deuxième dispositif de connexion électrique 13 sont connectés électriquement, et une position de retrait dans laquelle l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 est électriquement dissocié de l’appareil de cuisson électrique 1. L’ensemble de cuisson électrique 18, formé par l’accouplement électrique entre l’appareil de cuisson électrique 1 et un accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14, permet de réaliser une pluralité de préparation culinaire en associant facilement et rapidement l’appareil de cuisson électrique 1 avec l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 correspondant à la préparation culinaire à réaliser. L’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 peut être, par exemple, un module de cuisson à air chaud 19 ( ), un module de cuisson de type grill (qui permet notamment de gratiner rapidement un plat par exemple après une cuisson vapeur ou sous pression), un module de malaxage 21 ( ) pourvu d’un bloc moteur et d’une pluralité d’outils rotatifs (tels qu’une pale de brassage, un outil de mixage ou encore un outil de pétrissage) aptes à être fixés de manière amovible au bloc moteur, un module de cuisson vapeur 22 ( ), un module de râpe ou de hachage de légumes ( ), ou encore un module hachoir à viande 20. De façon avantageuse, le module hachoir à viande 20 est configuré de telle sorte que, lorsqu’il est dans la position d’utilisation, les aliments hachés sont aptes à tomber directement par gravité dans la cuve de cuisson 3. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures, l’unité de commande 10, prévue dans l’appareil de cuisson électrique 1, est également configurée pour commander le fonctionnement de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14. Une telle configuration de l’unité de commande 10 permet de piloter directement l’alimentation d’éléments techniques prévus dans l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 depuis l’appareil de cuisson électrique 1, au moyen d’une interface homme machine 23 prévue uniquement sur l’appareil de cuisson électrique 1 par exemple. Afin de commander le fonctionnement de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 et d’assurer une coopération optimale entre l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 et l’appareil de cuisson électrique 1, le premier dispositif de connexion électrique 11 et le deuxième dispositif de connexion électrique 13 comportent chacun en outre une pluralité de contacts électriques additionnels 24 configurés pour relier électroniquement l’appareil de cuisson électrique 1 et l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14. Les contacts électriques additionnels 24 peuvent, par exemple, être configurés pour transférer, à l’appareil de cuisson électrique 1, des informations de température par exemple au moyen d’un capteur CTN ou d’un capteur CTP prévu sur l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14. Les contacts électriques additionnels 24 peuvent également être de type BUS et être configurés pour échanger des informations numériques entre l’appareil de cuisson électrique 1 et l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 (par exemple afin de garantir que le bon accessoire de cuisson ou de préparation a été connecté à l’appareil de cuisson électrique 1 via une identification numérique de l’accessoire de cuisson ou de préparation auprès de l’appareil de cuisson électrique 1 ; ou par exemple afin d’éviter que l’appareil de cuisson électrique 1 embarque dès sa commercialisation l’ensemble du hardware et software nécessaire au pilotage des accessoires de cuisson à venir). Selon un mode de réalisation, l’appareil de cuisson électrique 1 pourrait comporter un dispositif de communication sans fil 25 configuré pour communiquer avec un dispositif de communication sans fil complémentaire 26 prévu sur l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14. Le dispositif de communication sans fil 25 et le dispositif de communication sans fil complémentaire 26 sont avantageusement configurés pour réaliser les interactions électroniques de contrôle et de commande de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14. La présence du dispositif de communication sans fil 25 ainsi que du dispositif de communication sans fil complémentaire 26 permet de limiter le nombre, voire de supprimer, les contacts électriques additionnels 24 présents dans le premier dispositif de connexion électrique 11 et le deuxième dispositif de connexion électrique 13 afin de commander le fonctionnement de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14. Les dispositifs de communication sans fil peuvent être de type WIFI, Bluetooth ou NFC par exemple. Selon un autre mode de réalisation de l’invention, l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 pourrait comporter en outre une unité de commande additionnelle 27 configurée pour piloter l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14. Le pilotage de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 depuis l’unité de commande 10 additionnelle permet avantageusement de garantir que l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 est celui requis pour la préparation culinaire en cours de réalisation au moyen d’une identification numérique de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 par l’appareil de cuisson électrique 1. Cette configuration présente également l’avantage de limiter la quantité de matériel et de logiciel nécessaire au fonctionnement de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible 14 présent dans l’appareil de cuisson électrique 1 lors de sa fabrication. Bien entendu, la présente invention n’est nullement limitée aux modes de réalisation décrits et illustrés qui n’ont été donnés qu’à titre d’exemples. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments ou par substitution d’équivalents techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l’invention. Appareil de cuisson électrique (1) configuré pour la cuisson d’aliments, comprenant : un boîtier (2) comprenant une cuve de cuisson (3) qui délimite une chambre de cuisson (4) et qui comprend une ouverture d’accès (5) à travers laquelle des aliments peuvent être introduits dans la chambre de cuisson (4) ; un couvercle (8) configuré pour occuper une position d’ouverture dans laquelle le couvercle (8) libère l’ouverture d’accès (5), et une position de fermeture dans laquelle le couvercle (8) ferme l’ouverture d’accès (5) ; un dispositif de chauffage (9) configuré pour cuire des aliments contenus dans la chambre de cuisson (4) ; et une unité de commande (10) configurée pour commander le fonctionnement de l’appareil de cuisson électrique (1), caractérisé en ce que l’appareil de cuisson électrique (1) comporte un premier dispositif de connexion électrique (11) prévu sur le boîtier (2), le premier dispositif de connexion électrique (11) étant configuré pour être connecté électriquement à un deuxième dispositif de connexion électrique (13) prévu sur un accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14) destiné à être disposé sur le boîtier (2) lorsque le couvercle (8) occupe la position d’ouverture, le premier dispositif de connexion électrique (11) étant configuré pour alimenter électriquement l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14) lorsque l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14) est disposé sur le boîtier (2) et que le premier dispositif de connexion électrique (11) et le deuxième dispositif de connexion électrique (13) sont électriquement connectés l’un à l’autre. Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 1, dans lequel le premier dispositif de connexion électrique (11) est fixé au boîtier (2) et disposé dans une partie supérieure du boîtier (2). Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 1 ou 2, dans lequel le premier dispositif de connexion électrique (11) est configuré pour être orienté vers le haut lorsque le boîtier (2) repose sur une surface horizontale, de telle sorte que la connexion électrique entre le premier dispositif de connexion électrique (11) et le deuxième dispositif de connexion électrique (13) peut être réalisée par un déplacement sensiblement vertical de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans lequel le premier dispositif de connexion électrique (11) est situé à l’extérieur de la cuve de cuisson (3) et à proximité d’un bord périphérique supérieur (6) de la cuve de cuisson (3). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le premier dispositif de connexion électrique (11) est prévu sur une portion de support (12) qui présente une forme sensiblement annulaire et s’étend autour de la cuve de cuisson (3). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendication 1 à 5, dans lequel le boîtier (2) comporte un corps principal (7) logeant la cuve de cuisson (3), la cuve de cuisson (3) étant amovible par rapport au corps principal (7). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 6, dans lequel le premier dispositif de connexion électrique (11) est configuré pour coopérer par complémentarité de forme avec le deuxième dispositif de connexion électrique (13). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 7, dans lequel le premier dispositif de connexion électrique (11) comporte un contact électrique neutre (15) et un contact électrique de phase (16) configurés pour assurer une alimentation électrique en courant alternatif de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14) lorsque le premier dispositif de connexion électrique (11) et le deuxième dispositif de connexion électrique (13) sont connectés électriquement. Appareil de cuisson électrique (1) selon la revendication 8, dans lequel le premier dispositif de connexion électrique (11) comporte en outre un ou plusieurs contacts électriques additionnels (24) configurés pour relier électroniquement l’appareil de cuisson électrique (1) et l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, dans lequel l’appareil de cuisson électrique (1) comporte un dispositif de communication sans fil (25) configuré pour communiquer avec un dispositif de communication sans fil complémentaire (26) prévu sur l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14). Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 10, dans lequel l’un des premier et deuxième dispositifs de connexion électrique (11, 13) est un connecteur électrique mâle, et l’autre des premier et deuxième dispositifs de connexion électrique (11, 13) est un connecteur électrique femelle. Appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l’unité de commande (10) est configurée en outre pour commander le fonctionnement de l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14). Ensemble de cuisson électrique (18) comprenant un appareil de cuisson électrique (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes et un accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14), l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14) étant configuré pour occuper une position d’utilisation dans laquelle l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14) prend appui sur le boîtier (2) ou la cuve de cuisson (3) et dans laquelle le premier dispositif de connexion électrique (11) et le deuxième dispositif de connexion électrique (13) sont connectés électriquement, et une position de retrait dans laquelle l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14) est électriquement dissocié de l’appareil de cuisson électrique (1). Ensemble de cuisson électrique (18) selon la revendication précédente, dans lequel l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14) comporte en outre une unité de commande additionnelle (27) configurée pour piloter l’accessoire de cuisson ou de préparation amovible (14).