Brevet FR3148146A1 — publié le 20241101

COMPOSITION COSMÉTIQUE POUR LE SOIN DE LA PEAU La présente invention concerne une composition cosmétique comprenant : (i) au moins un acide acétylneuraminique ; et (ii) au moins un extrait de ferment de cordyceps militaris. La présente invention concerne également l'utilisation de la composition cosmétique et un procédé non thérapeutique de soin des matières kératineuses. Figure pour l'abrégé : néant COMPOSITION COSMÉTIQUE POUR LE SOIN DE LA PEAU La présente invention concerne une composition cosmétique. La présente invention concerne également l'utilisation de la composition cosmétique et un procédé non thérapeutique de soin des matières kératineuses. ÉTAT DE LA TECHNIQUE La peau humaine est constituée de trois compartiments, à savoir un compartiment superficiel, qui est l’épiderme, le derme et un compartiment profond, qui est l’hypoderme. Le derme est principalement constitué de fibroblastes et d’une matrice extracellulaire (MEC). Cette matrice extracellulaire est constituée de diverses macromolécules responsables de la résistance mécanique de la peau, de sa souplesse, de sa tonicité et de son élasticité, ainsi que des fonctions physiologiquement importantes (hydratation, thermorégulation et régulation de la perméabilité de la peau). Ces macromolécules comportent, en particulier, les collagènes, l’élastine et les glycoconjugués (glycoprotéines et protéoglycanes). Les collagènes représentent 70 % des protéines de la MEC. Naturellement, les collagènes sont constamment renouvelés, mais ce renouvellement diminue avec l’âge, ce qui entraîne un amincissement du derme. La perte de collagène entraîne des rides cutanées et un manque de fermeté. Il est également connu que l’exposition prolongée aux rayonnements ultraviolets, en particulier aux rayonnements de type A et B, a pour effet de stimuler l’expression des collagénases, en particulier de la MMP-1 (également appelée métalloprotéinase matricielle 1 ou bien collagénase interstitielle), constituant l’une des composantes du vieillissement cutané photoinduit ou non photoinduit. Une grande variété de produits cosmétiques ont été utilisés pour prendre soin de la peau, par exemple, pour résister au vieillissement de la peau. Cependant, certains produits ne sont pas suffisamment efficaces. Ainsi, il existe toujours un besoin de formuler une composition de soin de la peau, qui peut résister efficacement au vieillissement de la peau. Un objet de la présente invention est donc de développer une composition de soin de la peau, qui peut résister efficacement au vieillissement de la peau. Un autre objet de la présente invention est de proposer un processus cosmétique de soin de la peau. Les inventeurs ont maintenant découvert qu’il est possible de formuler des compositions de soin de la peau, qui peuvent résister efficacement au vieillissement de la peau. En conséquence, dans un premier aspect, la présente invention propose une composition cosmétique comprenant : (i) au moins un acide acétylneuraminique ; et (ii) au moins un extrait de ferment de cordyceps militaris. Les inventeurs ont découvert que la composition de la présente invention peut améliorer la teneur en collagène I et inhiber la production de MMP-1, et résister efficacement au vieillissement de la peau. Dans un deuxième aspect, la présente invention propose l’utilisation de la composition de la présente invention pour l’anti-vieillissement des matières kératineuses. Dans un troisième aspect, la présente invention propose un procédé non thérapeutique de soin des matières kératineuses, comprenant l’application de la composition selon le premier aspect de la présente invention sur les matières kératineuses. D’autres sujets et caractéristiques, aspects et avantages de l’invention apparaîtront encore plus clairement à la lecture de la description et des exemples qui suivent. DESCRIPTION DÉTAILLÉE DE L'INVENTION Sauf définition contraire, tous les termes techniques et scientifiques utilisés ici ont le même sens que celui couramment compris par la personne du métier dans le domaine dont relève la présente invention. Lorsque la définition d’un terme de la présente invention est en conflit avec le sens communément compris par la personne du métier dans le domaine dont relève la présente invention, la définition décrite dans la présente invention s’appliquera. Dans ce qui suit et sauf indication contraire, les limites d'une plage de valeurs sont incluses dans cette plage, en particulier dans les expressions « entre...et... » et « allant de... à .. ». De surcroît, l'expression « au moins un(e) » utilisée dans la présente description est équivalente à l'expression « un(e) ou plusieurs ». Dans l’ensemble de la présente demande, le terme « comprenant » doit être interprété comme englobant toutes les particularités spécifiquement mentionnées ainsi que des particularités facultatives, additionnelles, non spécifiées. Tel qu'utilisé ici, l'utilisation du terme « comprenant » divulgue également le mode de réalisation dans lequel aucune particularité autre que les particularités spécifiquement mentionnées n'est présente (c'est-à-dire « consistant en »). Sauf spécification contraire, toutes les valeurs numériques exprimant une quantité d'ingrédients et similaire qui sont utilisées dans la description et les revendications doivent être entendues comme étant modifiées par le terme « environ ». En conséquence, sauf indication contraire, les valeurs numériques et les paramètres décrits ici sont des valeurs approximatives qui peuvent être changées en fonction de l’objectif souhaité, le cas échéant. Au sens de la présente invention, l'expression « matières kératineuses » est censée couvrir la peau humaine et les muqueuses comme les lèvres. La peau du visage est tout particulièrement considérée selon la présente invention. Dans la présente invention, tous les pourcentages font référence, sauf spécification contraire, à un pourcentage en poids. Selon le premier aspect, une composition de la présente invention comprend : au moins un acide acétylneuraminique ; et au moins un extrait de ferment de cordyceps militaris. Acide acétylneuraminique Selon le premier aspect, la composition de la présente invention comprend au moins un acide acétylneuraminique. Préférentiellement, l’acide acétylneuraminique est choisi parmi acide N-glycolylneuraminique (NGNA), acide N-acétylneuraminique (NANA), acide 5-N-acétyl-4-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-7-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-8-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-9-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-4,9-di-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-7,9-di-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-8,9-di-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-7,8,9-tri-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-9-O-L-lactyl-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-4-O-acétyl-9-O-lactyl-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-9-O-acétyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-8-O-sulpho-neuraminique, acide 5-N-acétyl-9-O-phosphoro-neuraminique, acide 5-N-acétyl-2-désoxy-2,3-didéshydro-neuraminique, acide 5-N-acétyl-9-O-acétyl-2-désoxy-2,3-didéshydro-neuraminique, acide 5-N-acétyl-2-désoxy-2,3-didéshydro-9-O-lactyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-2,7-anhydro-neuraminique, acide 4-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 7-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 8-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 9-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 7,9-Di-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 8,9-Di-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 7,8,9-Tri-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 5-N-glycolyl-9-O-lactyl-neuraminique, acide 5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 9-O-Acétyl-5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 7,9-di-O-Acétyl-5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 5-N-glycolyl-8-O-sulpho-neuraminique, acide N-(O-acétyl)glycolylneuraminique, acide N-(O-méthyl)glycolylneuraminique, acide 2-désoxy-2,3-didéshydro-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 9-O-acétyl-2-désoxy-2,3-didéshydro-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 2-désoxy-2,3-didéshydro-5-N-glycolyl-9-O-lactyl-neuraminique, acide 2-désoxy-2,3-didéshydro-5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 2,7-anhydro-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 2,7-anhydro-5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, et leurs combinaisons. Plus préférentiellement, l'acide acétylneuraminique est choisi parmi acide N-glycolylneuraminique (NGNA), acide N-acétylneuraminique (NANA), acide 5-N-acétyl-4-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-7-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-8-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-9-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-4,9-di-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-7,9-di-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-8,9-di-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-7,8,9-tri-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-9-O-acétyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 4-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 7-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 8-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 9-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 7,9-Di-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 8,9-Di-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 7,8,9-Tri-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 9-O-acétyl-5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 7,9-di-O-acétyl-5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide N-(O-acétyl)glycolyl-neuraminique, acide N-(O-méthyl)glycolyl-neuraminique, et leurs combinaisons. Encore plus préférentiellement, l’acide acétylneuraminique est choisi parmi acide N-glycolylneuraminique (NGNA), acide N-acétylneuraminique (NANA), acide N-(O-acétyl)glycolylneuraminique, acide N-(O-méthyl)glycolylneuraminique et leurs combinaisons. Dans certains modes de réalisation préférés, la composition de la présente invention comprend de l’acide N-acétylneuraminique (NANA). Avantageusement, l’acide acétylneuraminique est présent dans la composition de la présente invention en une quantité allant de 0,001 % en poids à 1.0 % en poids, préférentiellement de 0,005 % en poids à 0,5 % en poids, plus préférentiellement de 0,01 % en poids à 0,3 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Extrait de ferment de cordyceps militaris Selon le premier aspect, la composition de la présente invention comprend au moins un extrait de ferment de cordyceps militaris. Préférentiellement, l’extrait de ferment de cordyceps militaris est un extrait de ferment de lactococcus à base de cordyceps militaris. Cordyceps militaris est l’espèce type d’Ascomycota, Hypocreas, Ergotaceae et Cordyceps. Le cordyceps militaris cultivé par une chrysalide vivante est généralement appelé cordyceps militaris. Les principaux ingrédients actifs de cordyceps militaris sont la cordycépine, l’acide cordycépicique et le polysaccharide cordyceps. La cordycépine est également connue sous le nom de 3-désoxyadénosine. Un extrait de fermentation de cordyceps militaris peut être obtenu comme suit : les lactobacilles sont fermentés et cultivés dans un milieu de fermentation à l’aide de cordyceps militaris comme source d’azote. En particulier, cordyceps militaris est la seule source d’azote. Pour plus de détails sur la production d’extrait de ferment de cordyceps militaris, on peut citer CN111808901A. À titre d’exemple de produits commerciaux d’extrait de ferment de cordyceps militaris, on peut citer celui vendu sous le nom de BIOYOUTH TM-CM® par la société BLOOMAGE BIOTECHNOLOGY. Avantageusement, l'extrait de ferment de cordyceps militaris est présent dans la composition de la présente invention en une quantité de matière sèche allant de 0,001 % en poids à 1 % en poids, préférentiellement de 0,005 % en poids à 0,5 % en poids, plus préférentiellement de 0,01 % en poids à 0,3 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Avantageusement, le rapport en poids entre l’au moins un acide acétylneuraminique et l’au moins un extrait de ferment de cordyceps militaris va de 1:10 à 2:1, préférentiellement de 1:5 à 1:1. Composé C-Glycoside Avantageusement, la composition de la présente invention comprend au moins un composé C-glycoside. Préférentiellement, le C-glycoside est choisi parmi les composés de formule (I) : (I) dans laquelle : R représente un radical alkyle saturé en C1 à C10, en particulier en C1 à C4 qui peut facultativement être substitué par au moins un radical choisi parmi OH, COOH ou COOR''2, R''2 étant un radical alkyle saturé en C1-C4, S représente un monosaccharide ou un polysaccharide comprenant jusqu’à 20 motifs sucre, en particulier jusqu’à 6 motifs sucre, sous forme de pyranose et/ou de furanose et des séries L et/ou D, ledit monosaccharide ou polysaccharide pouvant être substitué par un groupe hydroxyle qui est nécessairement libre et facultativement un ou plusieurs groupes fonctionnels amine facultativement protégés, et X représente un radical choisi dans les groupes -CO-, -CH(OH)-, -CH(NH 2 )-, -CH(NHCH 2 CH 2 CH 2 OH)-, -CH(NHPh)- et –CH(CH 3 )- et en particulier un radical –CO-, -CH(OH)- ou –CH(NH 2 )- et plus particulièrement un radical –CH(OH)-, la liaison S-CH 2 -X représente une liaison de nature C-anomère, qui peut être α ou β, ainsi que leurs sels physiologiquement acceptables, leurs solvates, tels que les hydrates et leurs isomères optiques et géométriques. Les C-glycosides utilisés pour la mise en œuvre de l’invention sont en particulier ceux pour lesquels R désigne un radical alkyle linéaire saturé en C 1 à C 6 , en particulier en C 1 à C 4 , préférentiellement en C 1 à C 2 et plus préférentiellement, un radical méthyle. On peut citer en particulier, parmi les groupes alkyle appropriés pour la mise en œuvre de l’invention, les groupes méthyle, éthyle, isopropyle, n-propyle, n-butyle, t-butyle, isobutyle, sec-butyle, pentyle, n-hexyle, cyclopropyle, cyclopentyle ou cyclohexyle. Selon un mode de réalisation de l’invention, on peut utiliser un C-glycoside correspondant à la formule (I) pour laquelle S peut représenter un monosaccharide ou un polysaccharide comprenant jusqu’à 6 motifs sucre, sous forme de pyranose et/ou de furanose et des séries L et/ou D, ledit monosaccharide ou polysaccharide présentant au moins un groupe fonctionnel hydroxyle nécessairement libre et/ou facultativement un ou plusieurs groupes fonctionnels amine nécessairement protégés, X et R conservant par ailleurs toutes les définitions ci-dessus. Avantageusement, un monosaccharide de l’invention peut être choisi parmi D-glucose, D-galactose, D-mannose, D-xylose, D-lyxose ou L-fucose, L-arabinose, L-rhamnose, acide D-glucuronique, acide D-galacturonique, acide D-iduronique, N-acétyl-D-glucosamine ou N-acétyl-D-galactosamine et désigne avantageusement D-glucose, D-xylose, N-acétyl-D-glucosamine ou L-fucose et en particulier D-xylose. Plus particulièrement, un polysaccharide de l’invention comprenant jusqu’à 6 motifs sucre peut être choisi parmi D-maltose, D-lactose, D-cellobiose, D-maltotriose, un disaccharide combinant un acide uronique choisi parmi acide D-iduronique ou acide D-glucuronique avec une hexosamine choisie parmi D-galactosamine, D-glucosamine, N-acétyl-D-galactosamine ou N-acétyl-D-glucosamine, un oligosaccharide comprenant au moins un xylose qui peut avantageusement être choisi parmi xylobiose, methyl-β-xylobioside, xylotriose, xylotétraose, xylopentaose et xylohexaose, et en particulier xylobiose, qui est composé de deux molécules de xylose liées via une liaison 1-4. Plus particulièrement, S peut représenter un monosaccharide choisi parmi D-glucose, D-xylose, L-fucose, D-galactose ou D-maltose et en particulier D-xylose. Préférentiellement, on utilise un C-glycoside de formule (I) pour laquelle : R désigne un radical alkyle linéaire non substitué en C 1 -C 4 , en particulier en C 1 -C 2 , notamment un radical méthyle ; S représente un monosaccharide tel que décrit ci-dessus et choisi en particulier parmi D-glucose, D-xylose, N-acétyl-D-glucosamine ou L-fucose, et en particulier D-xylose ; X représente un groupe choisi parmi -CO-, -CH(OH)- ou -CH(NH 2 ) et, préférentiellement un groupe -CH(OH)-. Les sels acceptables des composés décrits dans la présente invention comprennent les sels non toxiques classiques desdits composés, tels que ceux formés à partir d’acides organiques ou inorganiques. On peut citer, à titre d’exemple, les sels d’acides inorganiques tels que l’acide sulfurique, l’acide chlorhydrique. On peut également citer les sels d’acides organiques, qui peuvent comprendre un ou plusieurs groupes acide carboxylique, sulfonique ou phosphonique. On peut citer en particulier l’acide propionique, l’acide acétique, l’acide téréphtalique, l’acide citrique et l’acide tartrique. Lorsque le composé de formule (I) comprend un groupe acide, la neutralisation du ou des groupes acide peut être réalisée avec une base inorganique, telle que LiOH, NaOH, KOH, Ca(OH) 2 , NH 4 OH, Mg(OH) 2 ou Zn(OH) 2 , ou avec une base organique, telle qu’une alkylamine primaire, secondaire ou tertiaire, par exemple la triéthylamine ou la butylamine. Cette alkylamine primaire, secondaire ou tertiaire peut comprendre un ou plusieurs atomes d’azote et/ou d’oxygène et peut ainsi comprendre, par exemple, un ou plusieurs groupes fonctionnels alcool ; on peut citer en particulier 2-amino-2-méthylpropanol, triéthanolamine, 2-(diméthylamino)propanol ou 2-amino-2-(hydroxyméthyl)-1,3-propanediol. On peut également citer la lysine ou la 3-(diméthylamino)propylamine. Les solvates qui sont acceptables pour les composés décrits dans la présente invention comprennent des solvates classiques, tels que ceux formés pendant la phase finale de préparation desdits composés en raison de la présence de solvants. On peut citer, à titre d'exemple, les solvates dus à la présence d'eau ou d'alcools linéaires ou ramifiés, tels que l'éthanol ou l'isopropanol. Bien entendu, selon l’invention, un C-glycoside correspondant à la formule (I) peut être utilisé seul ou en mélange avec d’autres C-glycosides et dans n’importe quelle proportion. Un C-glycoside qui est approprié pour l’invention peut en particulier être obtenu par le procédé de synthèse décrit dans le document WO 02/051828. On peut en particulier citer, à titre d’illustration non limitative des composés C-glycoside qui sont particulièrement appropriés pour l’invention, les composés suivants : - C-β-D-xylopyranoside-n-propane-2-one, - C-α-D-xylopyranoside-n-propan-2-one, - C-β-D-xylopyranoside-2-hydroxypropane, - C-α- D-xylopyranoside-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-D-fucopyranoside)propan-2-one, - 1-(C-α-D-fucopyranoside)propan-2-one, - 1-(C-β-L-fucopyranoside)propan-2-one, - 1-(C-α-L-fucopyranoside)propan-2-one, - 1-(C-β-D-fucopyranoside)-2-hydroxypropane, - 1-(C-α-D-fucopyranoside)-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-L-fucopyranoside)-2-hydroxypropane, - 1-(C-α-L-fucopyranoside)-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-D-glucopyranosyl)-2-hydroxypropane, - 1-(C-α-D-glucopyranosyl)-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-D-galactopyranosyl)-2-hydroxypropane, - 1-(C-α-D-galactopyranosyl)-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-D-fucofuranosyl)propan-2-one, - 1-(C-α-D-fucofuranosyl)propan-2-one, - 1-(C-β-L-fucofuranosyl)propan-2-one, - 1-(C-α-L-fucofuranosyl)propan-2-one, - C-β-D-maltopyranoside-n-propane-2-one, - C-α-D-maltopyranoside-n-propan-2-one, - C-β-D-maltopyranoside-2-hydroxypropane, - C-α-D-maltopyranoside-2-hydroxypropane, leurs isomères et leurs mélanges. Selon un mode de réalisation, le C-β-D-xylopyranoside-2-hydroxypropane ou le C-α-D-xylopyranoside-2-hydroxypropane et mieux encore le C-β-D-xylopyranoside-2-hydroxypropane peut avantageusement être utilisé pour la préparation d’une composition selon l’invention. Selon un mode de réalisation spécifique, le C-glycoside peut être le C-β-D-xylopyranoside-2-hydroxypropane (ou hydroxypropyl tétrahydropyrantriol) fourni sous la forme d’une solution contenant 35 % en poids de matière active dans de l’eau et du propylène glycol. Si présent, avantageusement, le C-glycoside est présent dans la composition de la présente invention en une quantité allant de 0,01 % à 15 % en poids, préférentiellement de 0,05 % à 10 % en poids, plus préférentiellement de 0,1 % à 8 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Si présent, avantageusement, le rapport entre le poids total d’au moins un acide acétylneuraminique et de l’au moins un extrait de ferment de cordyceps militaris et le poids du C-glycoside va de 1:3 à 1:40, préférentiellement de 1:10 à 1:35. Phase aqueuse La composition de la présente invention peut comprendre une phase aqueuse. Ladite phase aqueuse comprend de l’eau. Préférentiellement, la composition selon la présente invention comprend de l'eau. Avantageusement, l'eau est présente dans la composition de la présente invention en une quantité allant de 30 % en poids à 98 % en poids, préférentiellement de 40 % en poids à 90 % en poids, plus préférentiellement de 50 % en poids à 80 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Préférentiellement, la phase aqueuse comprend un solvant organique miscible à l’eau (à température ambiante 25 °C) choisi parmi les monoalcools, les glycols et les polyols ayant de 2 à 20 atomes de carbone, tels qu'octyldodécanol, glycérine, propylène glycol, butylène glycol, pentylène glycol, hexylène glycol, caprylyl glycol, dipropylène glycol, diéthylène glycol ; et leurs mélanges, de manière à procurer un effet d'hydratation. Si présent, avantageusement, le solvant organique miscible à l’eau choisi parmi les monoalcools, les glycols et les polyols est présent dans la composition en une quantité allant de 0,5 % en poids à 30 % en poids, préférentiellement de 5 % en poids à 20 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Préférentiellement, la phase aqueuse de la composition de la présente invention comprend de l'eau et de la glycérine. Phase huileuse La composition de la présente invention peut comprendre une phase huileuse. La phase huileuse contient au moins une huile. Elle peut également contenir d’autres substances grasses. Préférentiellement, la composition comprend au moins une huile. Le terme « huile » désigne un composé non aqueux non miscible à l'eau qui est liquide à température ambiante (20 °C) et à pression atmosphérique (760 mmHg). Les huiles peuvent être volatiles ou non volatiles. L'expression « non volatile » fait référence à une huile dont la pression de vapeur à température ambiante et pression atmosphérique est non nulle et est inférieure à 10-3 mmHg (0,13 Pa). Au sens de l'invention, l'expression « huile volatile » désigne toute huile qui est capable de s’évaporer au contact de la peau en moins d’une heure, à température ambiante et à pression atmosphérique. La phase huileuse peut comprendre des huiles à base d’hydrocarbures, des huiles de silicone, ou leurs mélanges. Elles peuvent être d’origine animale, végétale, minérale ou synthétique. Au sens de la présente invention, l'expression « huile de silicone » désigne une huile comprenant au moins un atome de silicium et notamment, au moins un groupe Si-O. L'expression « huile à base d'hydrocarbures » désigne une huile contenant principalement des atomes d’hydrogène et de carbone. Les huiles peuvent facultativement comprendre des atomes d’oxygène, d’azote, de soufre et/ou de phosphore, par exemple sous forme de radicaux hydroxyle ou acide. Si présente, avantageusement, la phase huileuse est présente dans la composition de la présente invention en une quantité allant de 0,1 % en poids à 40 % en poids, préférentiellement de 10 % en poids à 25 % en poids, par rapport au poids total de la composition de la présente invention. Ingrédients actifs cosmétiques supplémentaires La composition de la présente invention peut comprendre un ingrédient actif cosmétique supplémentaire en plus des ingrédients actifs cosmétiques tels que définis précédemment. À titre d’exemples d’ingrédient actif cosmétique, on peut citer les agents hydratants ; les vitamines telles que la vitamine A (rétinol), la vitamine E (tocophérol), la vitamine C (acide ascorbique), la vitamine B5, (panthénol) et les dérivés desdites vitamines (en particulier les esters) et leurs mélanges ; les agents éclaircissants ; les agents raffermissants ; les agents de gommage ; les agents hydratants (HA) ; les agents de réparation et calmants ; d'autres agents anti-vieillissement ; les agents agissant sur la microcirculation ; les agents de régulation du sébum ; les agents anti-acné ; les filtres UV ; les agents agissant sur les pigmentations et leurs mélanges. Il est facile pour la personne du métier d'ajuster la quantité de l'ingrédient actif cosmétique supplémentaire en fonction de l'utilisation finale de la composition selon la présente invention. Adjuvants ou additifs supplémentaires La composition de la présente invention peut comprendre des adjuvants ou des additifs cosmétiques classiques, par exemple, des parfums, des agents chélateurs, des conservateurs, des tensioactifs, des épaississants, des régulateurs de pH et leurs mélanges. La personne du métier peut choisir la quantité des adjuvants ou d'additifs supplémentaires de manière à ne pas avoir d'incidence négative sur l'utilisation finale de la composition selon la présente invention. Selon un mode de réalisation particulièrement préféré, la présente invention propose une composition cosmétique, comprenant, par rapport au poids total de la composition : (i) de 0,01 % en poids à 0,3 % en poids d’au moins un acide acétylneuraminique choisi parmi acide N-glycolylneuraminique (NGNA), acide N-acétylneuraminique (NANA), acide N-(O-acétyl)glycolylneuraminique, acide N-(O-méthyl)glycolylneuraminique et leurs combinaisons ; et (ii) de 0,01 % en poids à 0,3 % en poids d’un extrait de ferment de lactococcus à base de cordyceps militaris. Forme galénique et procédé La composition de la présente invention est sous la forme d’une émulsion, d'une crème, d'une lotion, d'un masque ou d'un hydrogel. La composition de la présente invention peut être utilisée pour le soin de matières kératineuses. Selon le deuxième aspect, la présente invention propose l’utilisation de la composition de la présente invention pour l’anti-vieillissement des matières kératineuses. En particulier, la présente invention propose l’utilisation de la composition de la présente invention pour stimuler la production de collagène et/ou inhiber la production de MMP-1. Selon le troisième aspect, la présente invention propose un procédé non thérapeutique de soin des matières kératineuses, comprenant l’application de la composition selon le premier aspect de la présente invention sur les matières kératineuses. Dans certains modes de réalisation, la présente invention propose un procédé non thérapeutique d'anti-vieillissement des matières kératineuses, comprenant l’application de la composition selon le premier aspect de la présente invention sur les matières kératineuses. Les matières kératineuses sont en particulier la peau. EXEMPLES Les exemples qui suivent sont donnés à titre d’illustrations non limitatives de la présente invention. Les principales matières premières utilisées, les noms commerciaux et leurs fournisseurs sont énumérés dans le Tableau 1. Nom INCI Nom commercial Fournisseur HYDROXYPROPYL TETRAHYDROPYRANTRIOL MEXORYL® SDL NOVEAL ACETYLNEURAMINIC ACID SIALIC ACID WUHAN ZHONGKE OPTICS VALLEY GREEN LACTOCOCCUS FERMENT BIOYOUTH TM -CM BLOOMAGE BIOTECHNOLOGY Exemple 1 Les compositions de la formule inventive 1 et des formules comparatives 1-A et 1-B ont été préparées sur la base des quantités données dans le Tableau 2. Les quantités sont données en % en poids d'ingrédient actif par rapport au poids total de la composition. Actif Formule inventive 1 Formule comparative 1-A Formule comparative 1-B % en poids % en poids % en poids ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE 0,01 0,01 / FERMENT DE LACTOCOCCUS 0,01 / 0,01 Eau Jusqu'à 100 Jusqu'à 100 Jusqu'à 100 La composition de la formule de l'invention 1 représente la composition selon la présente invention. La composition de la formule comparative 1-A ne comprend pas de FERMENT DE LACTOCOCCUS. La composition de la formule comparative 1-B ne comprend pas d’ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE. Processus de préparation : Les compositions énumérées ci-dessus ont été préparées comme suit : dilution de chaque matière première dans H 2 O doublement distillée stérilisée à température ambiante et dissolution dans de l’eau avec agitation. Évaluation Le dosage ELISA de collagène de type I a été réalisé comme suit. Des cellules fibroblastiques humaines normales ont été ensemencées dans des plaques à 6 puits avec une densité cellulaire de 2X10 5 cellules/puits, sous 5 % de CO 2 , 95 % d’humidité, 37 °C dans un incubateur cellulaire (Thermo 150I) pour une culture toute la nuit. Lorsque la densité cellulaire a atteint une confluence de 40~60 %, le milieu de culture cellulaire a été remplacé par un milieu frais contenant des matières premières mises à l'essai avec des concentrations ou des combinaisons différentes. Les cellules traitées ont été placées dans un incubateur cellulaire avec 5 % de CO 2 , 95 % d’humidité, 37 °C pendant 24 heures. Chaque groupe d'essai comportait trois cellules répliquées. Des surnageants de culture cellulaire ont été collectés pour le dosage ELISA de collagène de type I (Cusabio). Le groupe sans traitement a été pris comme groupe témoin à blanc (BC), le groupe traité par TGF-β1 (Peprotech) à 100 ng/ml a été pris comme groupe témoin positif (PC). Les trois autres groupes ont été traités avec un milieu frais contenant des compositions de la formule de l'invention 1, des formules comparatives 1-A et 1-B, respectivement. La procédure de dosage ELISA a été entièrement conforme au protocole standard illustré dans le kit d'essai. L’amélioration relative de la teneur en collagène I pour chaque groupe a été calculée selon les formules suivantes et les résultats ont été résumés dans le Tableau 3. Quantité de collagène I (mg/ml) du Groupe d'essai Teneur relative % en collagène I du Groupe d'essai = X 100 % Quantité de collagène I (mg/ml) du Groupe à blanc Amélioration relative de teneur % en collagène I = teneur relative % en collagène I - 100 % Propriétés Témoin à blanc Témoin positif Formule inventive 1 Formule comparative 1-A Formule comparative 1-B Amélioration relative de la teneur en collagène I (%) 0 35,30 58,53 15,45 11,59 On peut voir dans le Tableau 3 que la composition de la formule de l'invention 1 peut améliorer de manière significative la teneur en collagène I, par rapport aux compositions des formules comparatives 1-A et 1-B. L’amélioration relative de la teneur en collagène I de la formule de l'invention 1 est supérieure à la somme de celle des compositions des formules comparatives 1-A et 1-B. Ainsi, il est démontré que l’association de FERMENT DE LACTOCOCCUS et d’ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE améliore la teneur en collagène I. Exemple 2 Les compositions de la formule inventive 2 et des formules comparatives 2-A et 2-B ont été préparées sur la base des quantités données dans le Tableau 4 en suivant le protocole tel que décrit dans l’Exemple 1. Les quantités sont données en % en poids d'ingrédient actif par rapport au poids total de la composition. Actif Formule de l'invention 2 Formule comparative 2-A Formule comparative 2-B % en poids % en poids % en poids ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE 0,05 0,05 / FERMENT DE LACTOCOCCUS 0,05 / 0,05 Eau Jusqu'à 100 Jusqu'à 100 Jusqu'à 100 La composition de la formule de l'invention 2 représente la composition selon la présente invention. La composition de la formule comparative 2-A ne comprend pas de FERMENT DE LACTOCOCCUS. La composition de la formule comparative 2-B ne comprend pas d’ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE. Le dosage ELISA de collagène de type I a été réalisé conformément au protocole décrit dans l’Exemple 1, l’amélioration relative de la teneur en collagène I pour chaque groupe a été calculée et les résultats ont été résumés dans le Tableau 5. Propriétés Témoin à blanc Témoin positif Formule de l'invention 2 Formule comparative 2-A Formule comparative 2-B Amélioration relative de la teneur en collagène I (%) 0 35,30 65,05 35,57 24,42 On peut voir dans le Tableau 5 que la composition de la formule inventive 2 peut améliorer de manière significative la teneur en collagène I, par rapport aux compositions des formules comparatives 2-A et 2-B. L’amélioration relative de la teneur en collagène I de la formule inventive 2 est supérieure à la somme de celle des compositions des formules comparatives 2-A et 2-B. Ainsi, il est démontré que l’association de FERMENT DE LACTOCOCCUS et d’ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE améliore la teneur en collagène I. Exemple 3 Les compositions de la formule inventive 3 et des formules comparatives 3-A et 3-B ont été préparées sur la base des quantités données dans le Tableau 6 en suivant le protocole tel que décrit dans l’Exemple 1. Les quantités sont données en % en poids d'ingrédient actif par rapport au poids total de la composition. Actif Formule inventive 3 Formule comparative 3-A Formule comparative 3-B % en poids % en poids % en poids ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE 0,15 0,15 / FERMENT DE LACTOCOCCUS 0,05 / 0,05 Eau Jusqu'à 100 Jusqu'à 100 Jusqu'à 100 La composition de la formule de l'invention 3 représente la composition selon la présente invention. La composition de la formule comparative 3-A ne comprend pas de FERMENT DE LACTOCOCCUS. La composition de la formule comparative 3-B ne comprend pas d’ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE. Le dosage ELISA de collagène de type I a été réalisé conformément au protocole décrit dans l’Exemple 1, l’amélioration relative de la teneur en collagène I pour chaque groupe a été calculée et les résultats ont été résumés dans le Tableau 7. Propriétés Témoin à blanc Témoin positif Formule inventive 3 Formule comparative 3-A Formule comparative 3-B Amélioration relative de la teneur en collagène I (%) 0 35,30 264,67 194,10 36,74 On peut voir dans le Tableau 7 que la composition de la formule de l'invention 3 peut améliorer de manière significative la teneur en collagène I, par rapport aux compositions des formules comparatives 3-A et 3-B. L’amélioration relative de la teneur en collagène I de la formule de l'invention 3 est supérieure à la somme de celle des compositions des formules comparatives 3-A et 3-B. Ainsi, il est démontré que l’association de FERMENT DE LACTOCOCCUS et d’ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE améliore la teneur en collagène I. Exemple 4 Les compositions de la formule inventive 4 et des formules comparatives 4-A et 4-B ont été préparées sur la base des quantités données dans le Tableau 8 en suivant le protocole tel que décrit dans l’Exemple 1. Les quantités sont données en % en poids d'ingrédient actif par rapport au poids total de la composition. Actif Formule inventive 4 Formule comparative 4-A Formule comparative 4-B % en poids % en poids % en poids ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE 0,01 / 0,01 FERMENT DE LACTOCOCCUS 0,01 0,01 / HYDROXYPROPYL TÉTRAHYDROPYRANTRIOL 0,44 0,44 / PROPYLÈNE GLYCOL 0,31 0,31 / Eau Jusqu'à 100 Jusqu'à 100 Jusqu'à 100 La composition de la formule de l'invention 4 représente la composition selon la présente invention. La composition de la formule comparative 4-A ne comprend pas d’ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE. La composition de la formule comparative 4-B ne comprend pas de FERMENT DE LACTOCOCCUS. Le dosage ELISA de collagène de type I a été réalisé selon le protocole décrit dans l’Exemple 1, l’amélioration relative de la teneur en collagène I pour chaque groupe a été calculée et les résultats ont été résumés dans le Tableau 9. Propriétés Témoin à blanc Témoin positif Formule inventive 4 Formule comparative 4-A Formule comparative 4-B Amélioration relative de la teneur en collagène I (%) 0 35,30 70,12 47,91 15,45 On peut voir dans le Tableau 9 que la composition de la formule de l'invention 3 peut améliorer de manière significative la teneur en collagène I, par rapport aux compositions des formules comparatives 4-A et 4-B. L’amélioration relative de la teneur en collagène I de la formule de l'invention 4 est supérieure à la somme de celle des compositions des formules comparatives 4-A et 4-B. Ainsi, il est démontré que l’association de FERMENT DE LACTOCOCCUS et d’ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE améliore la teneur en collagène I. On peut également voir à partir d’une comparaison de la formule de l'invention 1 et de la formule de l'invention 4 que la présence d’hydroxypropyl tétrahydropyrantriol peut améliorer de manière significative la teneur en collagène I. Exemple 5 Les compositions de la formule inventive 5 et des formules comparatives 5-A et 5-B ont été préparées sur la base des quantités données dans le Tableau 10 en suivant le protocole tel que décrit dans l’Exemple 1. Les quantités sont données en % en poids d'ingrédient actif par rapport au poids total de la composition. Actif Formule inventive 5 Formule comparative 5-A Formule comparative 5-B % en poids % en poids % en poids ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE 0,10 0,10 / FERMENT DE LACTOCOCCUS 0,10 / 0,10 Eau Jusqu'à 100 Jusqu'à 100 Jusqu'à 100 La composition de la formule de l'invention 5 représente la composition selon la présente invention. La composition de la formule comparative 5-A ne comprend pas de FERMENT DE LACTOCOCCUS. La composition de la formule comparative 5-B ne comprend pas d’ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE. Évaluation Le dosage ELISA de MMP-1 a été réalisé comme suit. Ensemencement cellulaire: les fibroblastes cutanés humains ont été mis à croître à 80 % de confluence, digérés et mis en suspension, et la densité cellulaire a été ajustée à 30 000 cellules/puits à l’aide d’un milieu complet (DMEM avec 10 % de SFV, Gibco, Lot : 2275120). Les cellules ont été inoculées sur une plaque de 24 puits et incubées dans un incubateur cellulaire (5 % de CO 2 , 95 % d'humidité, 37 °C ) pendant 24 heures. Exposition du sujet : Le milieu d’origine a été retiré et remplacé par du DMEM contenant 1 % de SVF ou du DMEM à 1 % de SVF contenant différentes concentrations d’échantillons, incubés dans l’incubateur pendant 24 heures. Le groupe traité par dexaméthasone (DT) à 0,1 μm a été pris comme groupe témoin positif (CP). Le groupe non traité avec une composition quelconque a été considéré comme le groupe non traité (NT). Les trois autres groupes ont été traités avec un milieu frais contenant des compositions de la formule inventive 5, des formules comparatives 5-A et 5-B, respectivement. Modélisation UVA : Avant irradiation UVA, mettre au rebut le milieu, ajouter 200μL/puits de PBS. Pour les plaques nécessitant une irradiation UVA, les placer sous une lampe à ultraviolets, ajuster l’intensité de l’irradiation UVA à 2,5 mW/cm 2 , irradier à 6J/cm2 UVA (~40 min). Pour la plaque témoin sans UVA (témoin à blanc), placer la plaque sur la zone sans irradiation UVA. Après irradiation, le PBS a été retiré et remplacé par du DMEM contenant 1 % de SVF ou du DMEM à 1 % de SVF contenant différentes concentrations de matières premières, des plaques ont été placées dans l’incubateur pendant 48 heures. Après incubation, le surnageant a été collecté dans des tubes Eppendorf stériles, centrifugé à 12 000 Tr/min pendant 5 min à basse température, et stocké à -80 °C. La procédure ELISA a entièrement suivi les instructions du kit (R&D, #DY901B, Lot : P288649). L’inhibition relative de la teneur en MMP-1 pour chaque groupe a été calculée selon la formule suivante et les résultats ont été résumés dans le Tableau 11. Quantité de MMP1(mg/ml) du groupe d'essai/UVA Teneur relative % en MMP1 du groupe d'essai/UVA = X 100 % Quantité MMP1 (mg/ml) de NT/UVA Inhibition relative de la teneur % en MMP1 du groupe d'essai/UVA = 100 % - teneur relative % en MMP1 du groupe/UVA Propriétés Témoin à blanc Témoin positif Formule inventive 5 Formule comparative 5-A Formule comparative 5-B Inhibition relative de la teneur en MMP-1 (%) 0 53,83 59,33 17,23 39,00 On peut voir dans le Tableau 11 que la composition de la formule de l'invention 5 peut inhiber de manière significative la teneur en MMP-1, par rapport aux compositions des formules comparatives 5-A et 5-B. L’amélioration relative de la teneur en collagène I de la formule inventive 5 est supérieure à la somme de celle des compositions des formules comparatives 5-A et 5-B. Ainsi, il est démontré que l’association de FERMENT DE LACTOCOCCUS et d’ACIDE ACÉTYLNEURAMINIQUE inhibe la teneur en MMP-1. En résumé, la composition selon la présente invention peut améliorer la teneur en collagène I et inhiber la production de MMP-1, par conséquent peut résister efficacement au vieillissement de la peau. Composition cosmétique comprenant : (i) au moins un acide acétylneuraminique ; et (ii) au moins un extrait de ferment de cordyceps militaris. Composition selon la revendication 1, dans laquelle l'acide acétylneuraminique est choisi parmi acide N-glycolylneuraminique (NGNA), acide N-acétylneuraminique (NANA), acide 5-N-acétyl-4-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-7-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-8-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-9-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-4,9-di-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-7,9-di-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-8,9-di-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-7,8,9-tri-O-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-9-O-L-lactyl-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-4-O-acétyl-9-O-lactyl-acétyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-9-O-acétyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-8-O-sulpho-neuraminique, acide 5-N-acétyl-9-O-phosphoro-neuraminique, acide 5-N-acétyl-2-désoxy-2,3-didéshydro-neuraminique, acide 5-N-acétyl-9-O-acétyl-2-désoxy-2,3-didéshydro-neuraminique, acide 5-N-acétyl-2-désoxy-2,3-didéshydro-9-O-lactyl-neuraminique, acide 5-N-acétyl-2,7-anhydro-neuraminique, acide 4-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 7-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 8-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 9-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 7,9-Di-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 8,9-Di-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 7,8,9-Tri-O-acétyl-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 5-N-glycolyl-9-O-lactyl-neuraminique, acide 5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 9-O-Acétyl-5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 7,9-di-O-acétyl-5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 5-N-glycolyl-8-O-sulpho-neuraminique, acide N-(O-acétyl)glycolylneuraminique, acide N-(O-méthyl)glycolylneuraminique, acide 2-désoxy-2,3-didéshydro-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 9-O-acétyl-2-désoxy-2,3-didéshydro-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 2-désoxy-2,3-didéshydro-5-N-glycolyl-9-O-lactyl-neuraminique, acide 2-désoxy-2,3-didéshydro-5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, acide 2,7-anhydro-5-N-glycolyl-neuraminique, acide 2,7-anhydro-5-N-glycolyl-8-O-méthyl-neuraminique, et leurs combinaisons. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 2, dans laquelle l’extrait de ferment de cordyceps militaris est un extrait de ferment de lactococcus à base de cordyceps militaris. Composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle le rapport en poids entre l’au moins un acide acétylneuraminique et l’au moins un extrait de ferment de cordyceps militaris va de 1:10 à 2:1, préférentiellement de 1:5 à 1:1. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, comprenant en outre un C-glycoside. Composition selon la revendication 5, dans laquelle le C-glycoside est choisi parmi des composés de formule (I) : (I) dans laquelle : - R représente un radical alkyle saturé en C 1 à C 10 , en particulier en C 1 à C 4 qui peut facultativement être substitué par au moins un radical choisi parmi OH, COOH ou COOR'' 2 , R'' 2 étant un radical alkyle saturé en C 1 -C 4 , - S représente un monosaccharide ou un polysaccharide comprenant jusqu’à 20 motifs sucre, en particulier jusqu’à 6 motifs sucre, sous forme de pyranose et/ou de furanose et des séries L et/ou D, ledit monosaccharide ou polysaccharide pouvant être substitué par un groupe hydroxyle qui est nécessairement libre et facultativement un ou plusieurs groupes fonctionnels amine facultativement protégés, et - X représente un radical choisi dans les groupes -CO-, -CH(OH)-, -CH(NH 2 )-, -CH(NHCH 2 CH 2 CH 2 OH)-, -CH(NHPh)- et –CH(CH 3 )- et en particulier un radical –CO-, -CH(OH)- ou –CH(NH 2 )- et plus particulièrement un radical –CH(OH)-, la liaison S-CH 2 -X représente une liaison de nature C-anomère, qui peut être α ou β, ainsi que leurs sels physiologiquement acceptables, leurs solvates, tels que les hydrates et leurs isomères optiques et géométriques. Composition selon la revendication 6, dans laquelle le C-glycoside est choisi parmi - C-β-D-xylopyranoside-n-propane-2-one, - C-α-D-xylopyranoside-n-propan-2-one, - C-β-D-xylopyranoside-2-hydroxypropane, - C-α- D-xylopyranoside-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-D-fucopyranoside)propan-2-one, - 1-(C-α-D-fucopyranoside)propan-2-one, - 1-(C-β-L-fucopyranoside)propan-2-one, - 1-(C-α-L-fucopyranoside)propan-2-one, - 1-(C-β-D-fucopyranoside)-2-hydroxypropane, - 1-(C-α-D-fucopyranoside)-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-L-fucopyranoside)-2-hydroxypropane, - 1-(C-α-L-fucopyranoside)-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-D-glucopyranosyl)-2-hydroxypropane, - 1-(C-α-D-glucopyranosyl)-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-D-galactopyranosyl)-2-hydroxypropane, - 1-(C-α-D-galactopyranosyl)-2-hydroxypropane, - 1-(C-β-D-fucofuranosyl)propan-2-one, - 1-(C-α-D-fucofuranosyl)propan-2-one, - 1-(C-β-L-fucofuranosyl)propan-2-one, - 1-(C-α-L-fucofuranosyl)propan-2-one, - C-β-D-maltopyranoside-n-propane-2-one, - C-α-D-maltopyranoside-n-propan-2-one, - C-β-D-maltopyranoside-2-hydroxypropane, - C-α-D-maltopyranoside-2-hydroxypropane, leurs isomères et leurs mélanges. Composition selon la revendication 1, comprenant, par rapport au poids total de la composition : (i) de 0,01 % en poids à 0,3 % en poids d’au moins un acide acétylneuraminique choisi parmi acide N-glycolylneuraminique (NGNA), acide N-acétylneuraminique (NANA), acide N-(O-acétyl)glycolylneuraminique, acide N-(O-méthyl)glycolylneuraminique et leurs combinaisons ; et (ii) de 0,01 % en poids à 0,3 % en poids d’un extrait de ferment de lactococcus à base de cordyceps militaris. Utilisation de la composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 8 pour l’anti-vieillissement des matières kératineuses, en particulier de la peau. Procédé non thérapeutique de soin des matières kératineuses, comprenant l’application de la composition selon l’une quelconque des revendications 1 à 8 sur les matières kératineuses, en particulier, la peau.