Brevet FR3149757A1 — publié le 20241220

L’appareil de cuisson électrique (2) comprenant un corps principal (3) logeant une cuve de cuisson (4) délimitant un volume de cuisson (5) ; un couvercle (6) configuré pour empêcher un accès à la cuve de cuisson (4) ; et un dispositif de chauffage à air chaud (7) comprenant un dispositif de circulation d’air configuré pour générer un flux d’air dans le volume de cuisson (5), et un élément chauffant configuré pour chauffer le flux d’air généré par le dispositif de circulation d’air. Le dispositif de chauffage à air chaud (7) est amovible et présente une configuration d’utilisation dans laquelle le dispositif de chauffage à air chaud (7) est disposé à l’extérieur du volume de cuisson (5) et une configuration de rangement dans laquelle le dispositif de chauffage à air chaud (7) est stocké dans le volume de cuisson (5). Figure 3 Appareil de cuisson électrique pourvu d’un dispositif de chauffage à air chaud amovible La présente invention concerne de manière générale un appareil de cuisson électrique configuré pour cuire des aliments selon au moins un mode de cuisson sous pression et un mode de cuisson à air chaud. Etat de la technique Un appareil de cuisson électrique, pour cuire des aliments selon au moins un mode de cuisson sous pression et un mode de cuisson à air chaud, comprend de façon connue : - un corps principal logeant une cuve de cuisson qui délimite un volume de cuisson et qui comprend une ouverture d’accès à travers laquelle des aliments peuvent être introduits dans le volume de cuisson, - un couvercle configuré pour occuper une position de fermeture dans laquelle le couvercle ferme l’ouverture d’accès et empêche un accès à la cuve de cuisson et une position de libération dans laquelle le couvercle libère l’ouverture d’accès et autorise un accès à la cuve de cuisson, - un dispositif de chauffage à air chaud qui est amovible et qui est configuré pour reposer sur la cuve de cuisson lorsque le couvercle occupe la position de libération, le dispositif de chauffage à air chaud comprenant un dispositif de circulation d’air configuré pour générer un flux d’air dans le volume de cuisson, et un élément chauffant, et par exemple un élément chauffant résistif, configuré pour chauffer le flux d’air généré par le dispositif de circulation d’air, et - un dispositif de chauffage additionnel disposé dans le corps principal et configuré pour chauffer par conduction la cuve de cuisson. Un tel appareil de cuisson électrique permet de pouvoir cuire des aliments contenus dans le volume de cuisson selon un mode de cuisson sous pression lorsque le couvercle occupe la position de fermeture, et selon un mode de cuisson à air chaud lorsque simultanément le couvercle occupe la position de libération et le dispositif de chauffage à air chaud repose sur la cuve de cuisson. Bien qu’un tel appareil de cuisson électrique permette de cuire des aliments selon différents types de cuisson, et en particulier selon un mode de cuisson sous pression et un mode de cuisson à air chaud, et de pouvoir réaliser un nombre de recettes accru, il présente un volume de stockage important en raison en particulier du stockage du dispositif de chauffage à air chaud indépendamment du corps principal et du couvercle. De plus, lors du stockage du dispositif de chauffage à air chaud, ce dernier est susceptible de subir des chocs externes pouvant éventuellement nuire à son intégrité. La présente invention vise à remédier à tout ou partie de ces inconvénients. Le problème technique à la base de l’invention consiste notamment à fournir un appareil de cuisson électrique qui soit de structure fiable et compacte, tout en permettant de cuire des aliments selon différents types de cuisson, et en particulier selon un mode de cuisson sous pression et un mode de cuisson à air chaud. A cet effet, la présente invention concerne un appareil de cuisson électrique configuré pour cuire des aliments selon un mode de cuisson sous pression et un mode de cuisson à air chaud, l’appareil de cuisson électrique comprenant : - un corps principal logeant une cuve de cuisson qui délimite un volume de cuisson et qui comprend une ouverture d’accès à travers laquelle des aliments peuvent être introduits dans le volume de cuisson, - un couvercle configuré pour occuper une position de fermeture dans laquelle le couvercle ferme l’ouverture d’accès, empêche un accès à la cuve de cuisson et autorise le mode de cuisson sous pression, et une position de libération dans laquelle le couvercle libère l’ouverture d’accès, autorise un accès à la cuve de cuisson et autorise le mode de cuisson à air chaud, et - un dispositif de chauffage à air chaud qui est amovible par rapport au corps principal, le dispositif de chauffage à air chaud comprenant un dispositif de circulation d’air configuré pour générer un flux d’air dans le volume de cuisson, et un élément chauffant, et par exemple un élément chauffant résistif, configuré pour chauffer le flux d’air généré par le dispositif de circulation d’air. Le dispositif de chauffage à air chaud présente une configuration d’utilisation dans laquelle le dispositif de chauffage à air chaud est disposé au moins en partie à l’extérieur du volume de cuisson et est configuré pour cuire des aliments contenus dans le volume de cuisson et une configuration de rangement dans laquelle le dispositif de chauffage à air chaud est stocké dans le volume de cuisson. Une telle configuration de l’appareil de cuisson électrique selon la présente invention permet de ranger le dispositif de chauffage à air chaud à l’intérieur de la cuve de cuisson après utilisation, lors du stockage de l’appareil de cuisson électrique. Ces dispositions permettent de réduire sensiblement l’encombrement de l’appareil de cuisson électrique en configuration de stockage, tout en protégeant le dispositif de chauffage à air chaud de tout choc extérieur. L’appareil de cuisson électrique peut en outre présenter une ou plusieurs des caractéristiques suivantes, prises seules ou en combinaison. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de chauffage à air chaud est configuré pour reposer sur une paroi de fond de la cuve de cuisson lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est dans la configuration d’utilisation. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’appareil de cuisson électrique comporte un dispositif de maintien configuré pour maintenir en position le dispositif de chauffage à air chaud par rapport à la cuve de cuisson lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est dans la configuration d’utilisation. Un tel dispositif de maintien assure une position stable au dispositif de chauffage à air chaud lorsqu’il est en configuration d’utilisation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de maintien est configuré pour maintenir le dispositif de chauffage à air chaud au moins en partie au-dessus du volume de cuisson lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est dans la configuration d’utilisation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de maintien est configuré pour prendre appui, et par exemple pour reposer, sur la cuve de cuisson lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est dans la configuration d’utilisation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de maintien est configuré pour prendre appui sur une portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson, et par exemple sur un bord périphérique supérieur de la cuve de cuisson ou sur un épaulement annulaire prévu sur une surface circonférentielle interne de la cuve de cuisson et situé à proximité du bord périphérique supérieur de la cuve de cuisson. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de maintien et le dispositif de chauffage à air chaud sont configurés pour fermer l’ouverture d’accès prévue sur la cuve de cuisson lorsque le dispositif de maintien prend appui sur la portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de maintien comporte un organe de maintien, tel qu’une bague de maintien, qui est annulaire et qui est configuré pour prendre appui, et par exemple pour reposer, sur une portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson, et par exemple sur le bord périphérique supérieur de la cuve de cuisson ou sur l’épaulement annulaire prévu sur la surface circonférentielle interne de la cuve de cuisson, l’organe de maintien étant distinct du dispositif de chauffage à air chaud et le dispositif de chauffage à air chaud étant configuré pour être fixé de manière amovible, c’est-à-dire de manière temporaire et réversible, à l’organe de maintien. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’organe de maintien est configuré pour s’étendre autour du dispositif de chauffage à air chaud lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est fixé de manière amovible à l’organe de maintien. Selon un mode de réalisation de l’invention, la cuve de cuisson présente, au niveau du bord périphérique supérieur de la cuve de cuisson, un diamètre intérieur qui est inférieur à un diamètre extérieur de l’organe de maintien. Une telle configuration de l’organe de maintien permet, avec un dispositif de chauffage à air chaud de dimensions inférieures au diamètre interne de la cuve de cuisson, d’assurer une position stable du dispositif de chauffage à air chaud par rapport à la cuve de cuisson lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est dans la configuration d’utilisation. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’organe de maintien comporte une ouverture centrale configurée pour être située en regard du volume de cuisson lorsque l’organe de maintien prend appui sur la portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson, l’élément chauffant étant configuré pour être disposé en regard de l’ouverture centrale lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est fixé de manière amovible à l’organe de maintien. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’ouverture centrale est excentrée par rapport à un axe central de l’organe de maintien. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’organe de maintien est configuré pour s’étendre sensiblement perpendiculairement à l’axe de rotation du dispositif de circulation d’air lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est fixé à l’organe de maintien. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’organe de maintien comporte une fenêtre de visualisation configurée pour permettre de visualiser des aliments contenus dans le volume de cuisson lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est dans la configuration d’utilisation. La présence d’une telle fenêtre de visualisation permet à un utilisateur de suivre aisément la cuisson des aliments sans avoir à retirer le dispositif de chauffage à air chaud. Selon un mode de réalisation de l’invention, la fenêtre de visualisation est translucide ou transparente aux rayonnements lumineux. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’appareil de cuisson électrique comporte au moins un accessoire, tel qu’un accessoire de fermeture, configuré pour être fixé de manière amovible à l’organe de maintien lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est déconnecté de l’organe de maintien, l’organe de maintien étant configuré pour maintenir en position l’accessoire par rapport au corps principal lorsque l’organe de maintien prend appui sur la portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson et que l’accessoire est fixé à l’organe de maintien. Ces disposions permettent de pouvoir utiliser l’organe de maintien pour maintenir différents types d’accessoires au-dessus le cuve de cuisson, notamment en vue de fermer la cuve de cuisson lorsque celle-ci est retirée hors du corps principal et est disposée dans un réfrigérateur ou en vue de fermer la cuve de cuisson lors de la cuisson de plats mijotés. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’accessoire est configuré pour fermer l’ouverture centrale prévue sur l’organe de maintien. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de maintien comporte une pluralité d’organes d’appui, tels que des pattes d’appui ou des ailettes d’appui, répartis autour d’un axe central du dispositif de chauffage à air chaud et montés mobiles sur le dispositif de chauffage à air chaud, et par exemple sur le boîtier, entre une position active dans laquelle les organes d’appui font saillie par rapport à une paroi circonférentielle externe du dispositif de chauffage à air chaud, et par exemple sur le boîtier, et sont configurés pour reposer sur une portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson et une position inactive dans laquelle les organes d’appui sont situés en retrait par rapport à ladite paroi circonférentielle externe. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de chauffage à air chaud comporte le dispositif de maintien. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de chauffage à air chaud comporte un boîtier dans lequel est disposé le dispositif de circulation d’air, le boîtier présentant une section transversale maximale qui est inférieure à la section de passage de l’ouverture d’accès. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de maintien est formé par un rebord d’appui annulaire qui s’étend autour du boîtier du dispositif de chauffage à air chaud et qui est solidaire du boîtier. Selon un mode de réalisation de l’invention, le boîtier comporte un compartiment inférieur dans lequel sont disposés le dispositif de circulation d’air et l’élément chauffant, le compartiment inférieur étant configuré pour être relié fluidiquement au volume de cuisson, et par exemple pour déboucher dans le volume de cuisson, lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est dans la configuration d’utilisation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le compartiment inférieur comporte une ouverture inférieure configurée pour être orientée vers le volume de cuisson lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est dans la configuration d’utilisation. En d’autres termes, le compartiment inférieur est ouvert vers le bas. Selon un mode de réalisation de l’invention, le boîtier comporte une face inférieure délimitant en partie le compartiment inférieur, l’élément chauffant étant situé en regard de ladite face inférieure. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de chauffage à air chaud comporte une paroi de déflection circonférentielle qui délimite en partie le compartiment inférieur et qui est configurée pour dévier le flux d’air généré par le dispositif de circulation d’air vers le volume de cuisson. De façon avantageuse, l’ouverture inférieure du compartiment inférieur est délimitée au moins en partie par un bord périphérique inférieur de la paroi de déflection circonférentielle. Selon un mode de réalisation de l’invention, la paroi de déflection circonférentielle présente une section transversale qui est oblongue, et par exemple globalement ovale. Une telle configuration de la paroi de déflection circonférentielle permet d’optimiser l’écoulement du flux d’air chaud à l’intérieur du volume de cuisson. Selon un mode de réalisation de l’invention, le boîtier comporte un logement interne dans lequel est disposé le mécanisme d’entraînement. Selon un mode de réalisation de l’invention, le corps principal comporte un premier connecteur électrique situé à l’extérieur de la cuve de cuisson, et le dispositif de chauffage à air chaud comporte un deuxième connecteur électrique configuré pour coopérer avec le premier connecteur électrique de manière à alimenter électriquement le dispositif de chauffage à air chaud. Selon un mode de réalisation de l’invention, le deuxième connecteur électrique est mobile entre une position rétractée et une position déployée dans laquelle le deuxième connecteur électrique est apte à coopérer avec le premier connecteur électrique. Selon un mode de réalisation de l’invention, le deuxième connecteur électrique est configuré pour faire saillie hors du boîtier du dispositif de chauffage à air chaud lorsque le deuxième connecteur électrique occupe la position déployée. Selon un mode de réalisation de l’invention, le deuxième connecteur électrique est configuré pour être logé dans le boîtier du dispositif de chauffage à air chaud lorsque le deuxième connecteur électrique occupe la position rétractée. Selon un mode de réalisation de l’invention, le boîtier du dispositif de chauffage à air chaud comporte une ouverture de passage à travers laquelle le deuxième connecteur électrique est configuré pour faire saillie lorsque le deuxième connecteur électrique est déplacé dans la position déployée. L’ouverture de passage peut par exemple être prévue sur une paroi latérale externe du boîtier, ou peut par exemple déboucher dans une paroi inférieure du boîtier. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de chauffage à air chaud comporte une ouverture de sortie d’air configurée pour être reliée fluidiquement au volume de cuisson lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est dans la configuration d’utilisation. De façon avantageuse, l’ouverture de sortie d’air débouche dans une surface externe du boîtier du dispositif de chauffage à air chaud. Selon un mode de réalisation de l’invention, la paroi de déflection circonférentielle présente, au niveau d’un plan transversal prédéterminé qui est sensiblement parallèle à un axe central de la paroi de déflection circonférentielle, une dimension transversale maximale, l’ouverture de sortie d’air débouchant dans le compartiment inférieur à proximité ou au niveau dudit plan transversal prédéterminé. En d’autres termes, l’ouverture de sortie d’air débouche dans le compartiment inférieur à proximité ou au niveau d’un diamètre maximal de la paroi de déflection circonférentielle. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de chauffage à air chaud comporte un joint d’étanchéité annulaire, tel qu’un joint torique, configuré pour coopérer de manière étanche avec la cuve de cuisson, et par exemple avec une portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson, lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est dans la configuration d’utilisation. Une telle configuration du dispositif de chauffage à air chaud permet de fermer de manière étanche l’ouverture d’accès lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est dans la configuration d’utilisation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le joint d’étanchéité annulaire est configuré pour présenter un premier diamètre lorsqu’il est dans une position de repos et pour présenter un deuxième diamètre, supérieur au premier diamètre, lorsqu’il est comprimé, et donc lorsque le dispositif de chauffage à air chaud repose sur une portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de chauffage à air chaud comprend une poignée de préhension. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’élément chauffant est configuré pour être situé en regard du volume de cuisson lorsque le dispositif de chauffage à air chaud est dans la configuration d’utilisation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de circulation d’air comporte un ventilateur. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de chauffage à air chaud comprend un mécanisme d’entraînement configuré pour entrainer en rotation le dispositif de circulation d’air autour d’un axe de rotation. Le mécanisme d’entraînement peut par exemple comporter un moteur d’entraînement. Selon un mode de réalisation de l’invention, le couvercle est monté mobile, et par exemple monté pivotant, par rapport au corps principal entre la position de fermeture et la position de libération. Brève description des figures De toute façon l’invention sera bien comprise à l’aide de la description qui suit en référence aux dessins schématiques annexés représentant, à titre d’exemples non limitatifs, plusieurs formes d’exécution de cet appareil de cuisson électrique. est une vue en perspective de dessus d’un appareil de cuisson électrique selon un premier mode de réalisation de l’invention. est une vue schématique en coupe longitudinale de l’appareil de cuisson électrique de la montrant un dispositif de chauffage à air chaud en configuration d’utilisation. est une vue schématique en coupe longitudinale de l’appareil de cuisson électrique de la montrant le dispositif de chauffage à air chaud en configuration de rangement. est une vue partielle en perspective de dessous du dispositif de chauffage à air chaud et d’un organe de maintien fixé au dispositif de chauffage à air chaud. est une vue en perspective de dessus du dispositif de chauffage à air chaud en cours de fixation sur l’organe de maintien. est une vue de dessous du dispositif de chauffage à air chaud. est une vue de dessous de l’organe de maintien et d’un accessoire de fermeture destiné à être fixé à l’organe de maintien. est une vue schématique en coupe longitudinale d’un appareil de cuisson électrique selon un deuxième mode de réalisation de l’invention montrant le dispositif de chauffage à air chaud en configuration d’utilisation. est une vue schématique en coupe longitudinale de l’appareil de cuisson électrique de la montrant le dispositif de chauffage à air chaud en configuration de rangement. est une vue schématique en coupe longitudinale d’un appareil de cuisson électrique selon un troisième mode de réalisation de l’invention montrant le dispositif de chauffage à air chaud en configuration d’utilisation. est une vue schématique en coupe longitudinale de l’appareil de cuisson électrique de la montrant le dispositif de chauffage à air chaud en configuration de rangement. est une vue en perspective d’un dispositif de chauffage à air chaud appartenant à un appareil de cuisson électrique selon un quatrième mode de réalisation de l’invention. Description détaillée Les figures 1 à 7 représentent un appareil de cuisson électrique 2 configuré pour cuire des aliments selon un mode de cuisson sous pression et un mode de cuisson à air chaud. Comme montré plus particulièrement sur les figures 1 à 3, l’appareil de cuisson électrique 2 comprend un corps principal 3 logeant une cuve de cuisson 4 qui délimite un volume de cuisson 5. La cuve de cuisson 4 comporte une paroi de fond 4.1, une paroi latérale 4.2 qui s’étend depuis la paroi de fond 4.1, et une ouverture d’accès 4.3 au travers de laquelle des aliments peuvent être introduits dans le volume de cuisson 5. L’ouverture d’accès 4.3 est avantageusement délimitée par un bord périphérique supérieur de la paroi latérale 4.2. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 7, la cuve de cuisson 4 présente une section transversale sensiblement circulaire. Toutefois, la cuve de cuisson 4 pourrait présenter une section transversale d’une toute autre forme, et par exemple carrée ou rectangulaire. L’appareil de cuisson électrique 2 comporte en outre un couvercle 6 configuré pour occuper une position de fermeture (voir la ) dans laquelle le couvercle 6 ferme l’ouverture d’accès 4.3 et empêche un accès à la cuve de cuisson 4, et une position de libération (voir la ) dans laquelle le couvercle 6 libère l’ouverture d’accès 4.3 et autorise un accès à la cuve de cuisson 4. Le couvercle 6 peut par exemple être monté mobile, et par exemple monté pivotant, sur le corps principal 3. La position de fermeture permet la mise en œuvre du mode de cuisson sous pression et la position de libération permet la mise en œuvre du mode de cuisson à air chaud. L’appareil de cuisson électrique 2 comporte également un dispositif de chauffage à air chaud 7 qui est amovible par rapport au corps principal 3. Le dispositif de chauffage à air chaud 7 présente une configuration d’utilisation (voir les figures 1 et 2) dans laquelle le dispositif de chauffage à air chaud 7 est disposé à l’extérieur du volume de cuisson 5 et est configuré pour cuire des aliments contenus dans le volume de cuisson 5, et une configuration de rangement (voir la ) dans laquelle le dispositif de chauffage à air chaud 7 est stocké dans le volume de cuisson 5, et par exemple repose sur la paroi de fond 4.1 de la cuve de cuisson 4. Le dispositif de chauffage à air chaud 7 comprend un dispositif de circulation d’air 8 (voir la ) configuré pour générer un flux d’air dans le volume de cuisson 5. De façon avantageuse, le dispositif de circulation d’air 8 comporte un ventilateur 9 pourvu d’une pluralité de pales. Le dispositif de chauffage à air chaud 7 comprend également un mécanisme d’entraînement (non visible sur les figures) configuré pour entraîner en rotation le ventilateur 9 autour d’un axe de rotation. Le mécanisme d’entraînement comporte notamment un moteur d’entraînement et un mécanisme de transmission de mouvement qui est configuré pour transmettre un mouvement de rotation du moteur d’entraînement au ventilateur 9. Le dispositif de chauffage à air chaud 7 comprend de plus un élément chauffant 11 (voir la ), et par exemple un élément chauffant résistif, qui est configuré pour chauffer le flux d’air généré par le dispositif de circulation d’air 8. L’élément chauffant 11 peut par exemple être courbé et s’étendre au moins en partie autour de l’axe de rotation du ventilateur 9. De façon avantageuse, l’élément chauffant 11 est configuré pour être situé en regard de l’ouverture d’accès 4.3 de la cuve de cuisson 4 lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration d’utilisation. Le dispositif de chauffage à air chaud 7 comprend également un boîtier 12 dans lequel sont disposés le dispositif de circulation d’air 8, l’élément chauffant 11 et le mécanisme d’entraînement. Le boîtier 12 présente une section transversale maximale qui est inférieure à la section de passage de l’ouverture d’accès 4.3 et présente également un volume qui est inférieur au volume de cuisson 5, et ce de manière à permettre l’insertion et le stockage du boîtier 12 dans le volume de cuisson 5. De façon avantageuse, le boîtier 12 comporte un compartiment inférieur 13 qui est ouvert vers le bas et dans lequel sont disposés le dispositif de circulation d’air 8 et l’élément chauffant 11. Le compartiment inférieur 13 est configuré pour être relié fluidiquement au volume de cuisson 5, et plus particulièrement pour déboucher dans le volume de cuisson 5, lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration d’utilisation. Le boîtier 12 comporte en outre un logement interne (non visible sur les figures) dans lequel est disposé le mécanisme d’entraînement. Le dispositif de chauffage à air chaud 7 comprend de plus une paroi de déflection circonférentielle 14 qui délimite en partie le compartiment inférieur 13 et qui est configurée pour dévier le flux d’air généré par le dispositif de circulation d’air 8 vers le volume de cuisson 5. De façon avantageuse, un bord périphérique inférieur de la paroi de déflection circonférentielle 14 délimite au moins en partie une ouverture inférieure du compartiment inférieur 13. Selon le premier mode de réalisation de l’invention, la paroi de déflection circonférentielle 14 présente une section transversale qui est oblongue, et par exemple globalement ovale. Une telle configuration de la paroi de déflection circonférentielle 14 permet d’optimiser l’écoulement du flux d’air chaud à l’intérieur du volume de cuisson 5. Le dispositif de chauffage à air chaud 7 comporte également une ouverture de sortie d’air 15 configurée pour être reliée fluidiquement au volume de cuisson 5 lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration d’utilisation. De façon avantageuse, l’ouverture de sortie d’air 15 débouche d’une part dans le compartiment inférieur 13 à proximité ou au niveau d’un diamètre maximal de la paroi de déflection circonférentielle 14, et d’autre part dans une surface latérale externe du boîtier 12. La présence de l’ouverture de sortie d’air 15 permet notamment une évacuation de la vapeur d’eau accumulée dans le volume de cuisson 5 lors de la cuisson d’aliments contenus dans le volume de cuisson 5 selon le mode de cuisson à air chaud. Afin de faciliter la manipulation du dispositif de chauffage à air chaud 7 par un utilisateur, le dispositif de chauffage à air chaud 7 peut être pourvu d’une poignée de préhension 16 qui peut par exemple être prévue sur le boîtier 12. Le dispositif de chauffage à air chaud 7 peut également comporter une grille de protection 17 (voir la ) configurée pour recouvrir au moins en partie l’élément chauffant 11. De façon avantageuse, la grille de protection 17 est configurée pour être disposée sous l’élément chauffant 11 lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration d’utilisation. Afin d’alimenter électriquement le dispositif de chauffage à air chaud 7 lorsqu’il est dans la configuration d’utilisation, le corps principal 3 comporte un premier connecteur électrique 18 situé à l’extérieur de la cuve de cuisson 4 (et par exemple à proximité du bord périphérique supérieur de la cuve de cuisson 4), et le dispositif de chauffage à air chaud 7 comporte un deuxième connecteur électrique 19 configuré pour coopérer avec le premier connecteur électrique 18. Selon le premier mode de réalisation de l’invention, les premier et deuxième connecteurs électriques 18,19 sont fixes, le premier connecteur électrique 18 est un connecteur électrique mâle, et le deuxième connecteur électrique 19 est un connecteur électrique femelle qui est accessible depuis une face inférieure du boîtier 12 du dispositif de chauffage à air chaud 7. Toutefois, selon une variante de réalisation de l’invention, le premier connecteur électrique 18 pourrait être un connecteur électrique femelle, et le deuxième connecteur électrique 19 pourrait être un connecteur électrique mâle. De façon avantageuse, le premier connecteur électrique 18 est configuré pour être orienté sensiblement verticalement lorsque le corps principal 3 repose sur une surface horizontale, et ce de manière à assurer une connexion aisée des premier et deuxième connecteurs électriques 18, 19 par un simple déplacement vertical vers le bas du dispositif de chauffage à air chaud 7. L’appareil de cuisson électrique 2 comporte de plus un dispositif de maintien 21 configuré pour maintenir en position le dispositif de chauffage à air chaud 7 par rapport à la cuve de cuisson 4 lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration d’utilisation. Le dispositif de maintien 21 est plus particulièrement configuré pour prendre appui, et par exemple pour reposer, sur une portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson 4, et donc pour maintenir le dispositif de chauffage à air chaud 7 au-dessus du volume de cuisson 5 lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration d’utilisation. Selon le premier mode de réalisation de l’invention, le dispositif de maintien 21 comporte un organe de maintien 22, tel qu’une bague de maintien, qui est annulaire et qui est configuré pour s’étendre autour du boîtier 12 du dispositif de chauffage à air chaud 7 et perpendiculairement à l’axe de rotation du dispositif de circulation d’air 8. De façon avantageuse, l’organe de maintien 22 est distinct du dispositif de chauffage à air chaud 7, et le dispositif de chauffage à air chaud 7 est configuré pour être fixé de manière amovible, c’est-à-dire de manière temporaire et réversible, à l’organe de maintien 22. A cet effet, l’appareil de cuisson électrique 2 comporte un système de fixation comportant au moins un premier organe de fixation 23, tel qu’une patte de fixation ou un logement de fixation, prévu sur le boîtier 12, et au moins un deuxième organe de fixation 24, tel qu’un logement de fixation ou une patte de fixation, prévu sur l’organe de maintien 22 et configuré pour coopérer de manière amovible avec l’au moins un premier organe de fixation 23. Le boîtier 12 peut par exemple comporter deux premiers organes de fixation 23 diamétralement opposés par rapport à l’axe de rotation du ventilateur 9, et l’organe de maintien 22 peut par exemple comporter deux deuxièmes organes de fixation 23 diamétralement opposés par rapport à un axe central de l’organe de maintien 22. Comme montré sur les figures 1 et 2, l’organe de maintien 22 est configuré pour prendre appui sur la portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson 4, et par exemple sur le bord périphérique supérieur de la cuve de cuisson 4. A cet effet, la cuve de cuisson 4 présente, au niveau de son bord périphérique supérieur, un diamètre intérieur qui est inférieur à un diamètre extérieur de l’organe de maintien 22. De façon avantageuse, l’organe de maintien 22 et le dispositif de chauffage à air chaud 7 sont configurés pour fermer, par exemple de manière étanche, l’ouverture d’accès 4.3 prévue sur la cuve de cuisson 4 lorsque l’organe de maintien 22 prend appui sur la portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson 4. Comme montré sur les figures 5 et 7, l’organe de maintien 22 comporte une ouverture centrale 25 configurée pour être située en regard du volume de cuisson 5 lorsque le dispositif de maintien 21 prend appui sur la portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson 4. L’ouverture centrale 25 peut par exemple être centrée ou excentrée par rapport à l’axe central de l’organe de maintien 22. De façon avantageuse, l’élément chauffant 11 est configuré pour être disposé en regard de l’ouverture centrale 25 lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est fixé à l’organe de maintien 22. Selon le premier mode de réalisation de l’invention, lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration de rangement, l’organe de maintien 22 peut par exemple être fixé sur le couvercle 6 ou tout simplement reposer sur ce dernier. Afin de permettre à un utilisateur de visualiser des aliments contenus dans le volume de cuisson 5 lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration d’utilisation, l’organe de maintien 22 peut comporter une fenêtre de visualisation 26 configurée pour être située en regard du volume de cuisson 5. La fenêtre de visualisation 26 est avantageusement translucide ou transparente aux rayonnements lumineux. Selon le premier mode de réalisation de l’invention, l’appareil de cuisson électrique 2 comporte également au moins un accessoire 27, tel qu’un accessoire de fermeture, configuré pour être fixé de manière amovible à l’organe de maintien 22 lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est déconnecté de l’organe de maintien 22. Un tel accessoire 27 peut par exemple être configuré pour fermer, par exemple de manière étanche, l’ouverture centrale 25. Ainsi, l’organe de maintien 22 permet de maintenir différents types d’accessoires 27 au-dessus de la cuve de cuisson 4. L’accessoire 27 peut par exemple être pourvu d’une poignée, telle qu’une poignée centrale, et être configuré pour fermer la cuve de cuisson 4 notamment lorsque celle-ci est retirée hors du corps principal 3 et est placée dans un réfrigérateur, ou lorsque l’on souhaite cuire des plats mijotés avec l’appareil de cuisson électrique 2. L’appareil de cuisson électrique 2 comporte également une unité de commande (non visible sur les figures) qui comporte par exemple un contrôleur, tel qu’un microcontrôleur, ou un processeur, tel qu’un microprocesseur, et qui est configurée pour commander le fonctionnement de l’appareil de cuisson électrique 2, et notamment de l’élément chauffant 11, du moteur d’entraînement et du ventilateur 9. L’unité de commande est plus particulièrement configurée pour commander le fonctionnement de l’appareil de cuisson électrique 2 selon un mode de cuisson sous pression lorsque simultanément le couvercle 6 occupe la position de fermeture et le dispositif de chauffage à air chaud 7 a été déposé, et selon un mode de cuisson à air chaud lorsque simultanément le couvercle 6 occupe la position de libération et le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration d’utilisation (c’est-à-dire lorsque l’organe de maintien 22, équipé du dispositif de chauffage à air chaud 7, repose sur le bord périphérique supérieur de la cuve de cuisson 4). Lorsqu’un utilisateur souhaite cuire des aliments contenus dans la cuve de cuisson 4 selon un mode de cuisson à air chaud, il déplace le couvercle 6 dans la position de libération, fixe le dispositif de chauffage à air chaud 7 à l’organe de maintien 22 et positionne l’organe de maintien 22 sur le bord périphérique supérieur de la cuve de cuisson 4 de telle sorte que le dispositif de chauffage à air chaud 7 soit dans la configuration d’utilisation. L’utilisateur peut alors commander un mode de cuisson à air chaud à l’aide d’une interface utilisateur prévue sur le corps principal 3, et l’unité de commande commande alors une activation du moteur d’entraînement de manière à entraîner en rotation le ventilateur 9 et générer un flux d’air au sein de la cuve de cuisson 4 et également une activation de l’élément chauffant 11 de manière à chauffer ce flux d’air généré par le ventilateur 9. L’appareil de cuisson électrique 2 selon la présente invention permet également de pouvoir gratiner les aliments contenus dans la cuve de cuisson 4. Par exemple, en sélectionnant un mode de cuisson gratinée, l’unité de commande peut commander, en fin de cycle de cuisson à air chaud, un arrêt du moteur d’entraînement tout en maintenant une alimentation électrique de l’élément chauffant 11, ce qui assure, du fait de la position de ce dernier en regard de l’ouverture d’accès 4.3 de la cuve de cuisson 4, une cuisson gratinée des aliments. Il est également possible de lancer un mode de cuisson gratinée en fin de cycle de cuisson sous pression. Les figures 8 et 9 représentent un appareil de cuisson électrique 2 selon un deuxième mode de réalisation de l’invention qui diffère du premier mode de réalisation essentiellement en ce que l’organe de maintien 22 est configuré pour prendre appui sur un épaulement annulaire 28 qui est prévu sur une surface circonférentielle interne de la cuve de cuisson 4 et qui est situé à proximité du bord périphérique supérieur de la cuve de cuisson 4, et en ce que le deuxième connecteur électrique 19 est mobile entre une position rétractée dans laquelle le deuxième connecteur électrique 19 est logé dans le boîtier 12 du dispositif de chauffage à air chaud 7, et une position déployée dans laquelle le deuxième connecteur électrique 19 fait saillie hors du boîtier 12 du dispositif de chauffage à air chaud 7 et est apte à coopérer avec le premier connecteur électrique 18. A cet effet, le boîtier 12 comporte une ouverture de passage à travers laquelle le deuxième connecteur électrique 19 est configuré pour faire saillie lorsque le deuxième connecteur électrique 19 est déplacé dans la position déployée. Selon le deuxième mode de réalisation de l’invention, l’ouverture de passage débouche dans une paroi latérale externe du boîtier 12. Afin de permettre un déplacement du deuxième connecteur électrique 19 entre la position rétractée et la position déployée, l’appareil de cuisson électrique 2 peut par exemple comporter deux bras de support 29 montés articulés par rapport au corps principal 3 autour d’un premier axe de pivotement, et le deuxième connecteur électrique 19 peut par exemple être monté articulé sur les deux bras de support 29 autour d’un deuxième axe de pivotement qui est sensiblement parallèle au premier axe de pivotement. De façon avantageuse, les premier et deuxième axes de pivotement peuvent par exemple être sensiblement horizontaux lorsque le corps principal 3 repose sur une surface horizontale. Selon le deuxième mode de réalisation de l’invention, lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration de rangement, l’organe de maintien 22 peut également être stocké dans la cuve de cuisson 4, en reposant sur l’épaulement annulaire 28. Selon une variante de réalisation de l’invention, le deuxième connecteur électrique 19 pourrait être monté mobile en translation par rapport au boîtier 12. Les figures 10 et 11 représentent un appareil de cuisson électrique 2 selon un troisième mode de réalisation de l’invention qui diffère du deuxième mode de réalisation essentiellement en ce que le dispositif de chauffage à air chaud 7 comporte le dispositif de maintien 21. Selon le troisième mode de réalisation de l’invention, le dispositif de maintien 21 est formé par un rebord d’appui annulaire 31 qui s’étend autour du boîtier 12 du dispositif de chauffage à air chaud 7 et qui est solidaire du boîtier 12. Selon un tel mode de réalisation de l’invention, lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration d’utilisation, le dispositif de chauffage à air chaud 7 repose directement, via le rebord d’appui annulaire 31, sur un épaulement annulaire 28 qui est prévu sur une surface circonférentielle interne de la cuve de cuisson 4, et lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration de rangement, le dispositif de chauffage à air chaud 7 est retourné à 180° (par rapport à son orientation dans la configuration d’utilisation) et repose, via le rebord d’appui annulaire 31, également sur l’épaulement annulaire 28 (et non pas sur la paroi de fond 4.1 de la cuve de cuisson 4). Une telle configuration de l’appareil de cuisson électrique 2 évite la fourniture d’un organe de maintien 22 distinct du dispositif de chauffage à air chaud 7, tout en permettant un accostage aisé, dans la cuve de cuisson 4, d’un joint d’étanchéité périphérique prévu sur le couvercle 6, et un verrouillage aisé du couvercle 6 sur le corps principal 3, lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration de rangement et que le couvercle 6 occupe la position de fermeture. La représente un appareil de cuisson électrique 2 selon un quatrième mode de réalisation de l’invention qui diffère du premier mode de réalisation essentiellement en ce que le dispositif de maintien 21 comporte une pluralité d’organes d’appui 32, tels que des pattes d’appui ou des ailettes d’appui, répartis autour d’un axe central du dispositif de chauffage à air chaud 7 et montés mobiles sur le dispositif de chauffage à air chaud 7 entre une position active (voir la ) dans laquelle les organes d’appui 32 font saillie par rapport à une paroi circonférentielle externe du dispositif de chauffage à air chaud 7 et sont configurés pour reposer sur une portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson 4 et une position inactive dans laquelle les organes d’appui 32 sont situés en retrait par rapport à la paroi circonférentielle externe du dispositif de chauffage à air chaud 7 et permettent donc une insertion et un stockage du dispositif de chauffage à air chaud 7 dans la cuve de cuisson 4. Selon un mode de réalisation de l’invention non représenté sur les figures, le dispositif de chauffage à air chaud 7 pourrait comporter un joint d’étanchéité annulaire, tel qu’un joint torique, configuré pour coopérer de manière étanche avec la cuve de cuisson 4, et par exemple avec une portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson 4, lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration d’utilisation. Une telle configuration du dispositif de chauffage à air chaud 7 permet de fermer de manière étanche l’ouverture d’accès 4.3 lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 est dans la configuration d’utilisation. Un tel joint d’étanchéité annulaire peut par exemple être configuré pour présenter un premier diamètre lorsqu’il est dans une position de repos et pour présenter un deuxième diamètre, supérieur au premier diamètre, lorsqu’il est comprimé, et donc lorsque le dispositif de chauffage à air chaud 7 repose sur une portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson 4. Bien entendu, la présente invention n’est nullement limitée aux modes de réalisation décrits et illustrés qui n’ont été donnés qu’à titre d’exemples. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments ou par substitution d’équivalents techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l'invention. Appareil de cuisson électrique (2) configuré pour cuire des aliments selon un mode de cuisson sous pression et un mode de cuisson à air chaud, l’appareil de cuisson électrique (2) comprenant : - un corps principal (3) logeant une cuve de cuisson (4) qui délimite un volume de cuisson (5) et qui comprend une ouverture d’accès (4.3) à travers laquelle des aliments peuvent être introduits dans le volume de cuisson (5), - un couvercle (6) configuré pour occuper une position de fermeture dans laquelle le couvercle (6) ferme l’ouverture d’accès (4.3), empêche un accès à la cuve de cuisson (4) et autorise le mode de cuisson sous pression, et une position de libération dans laquelle le couvercle (6) libère l’ouverture d’accès (4.3), autorise un accès à la cuve de cuisson (4) et autorise le mode de cuisson à air chaud, et - un dispositif de chauffage à air chaud (7) qui est amovible par rapport au corps principal (3), le dispositif de chauffage à air chaud (7) comprenant un dispositif de circulation d’air (8) configuré pour générer un flux d’air dans le volume de cuisson (5), et un élément chauffant (11) configuré pour chauffer le flux d’air généré par le dispositif de circulation d’air (8), caractérisé en ce que le dispositif de chauffage à air chaud (7) présente une configuration d’utilisation dans laquelle le dispositif de chauffage à air chaud (7) est disposé au moins en partie à l’extérieur du volume de cuisson (5) et est configuré pour cuire des aliments contenus dans le volume de cuisson (5) et une configuration de rangement dans laquelle le dispositif de chauffage à air chaud (7) est stocké dans le volume de cuisson (5). Appareil de cuisson électrique (2) selon la revendication 1, lequel comporte un dispositif de maintien (21) configuré pour maintenir en position le dispositif de chauffage à air chaud (7) par rapport à la cuve de cuisson (4) lorsque le dispositif de chauffage à air chaud (7) est dans la configuration d’utilisation. Appareil de cuisson électrique (2) selon la revendication 2, dans lequel le dispositif de maintien (21) est configuré pour prendre appui sur la cuve de cuisson (4) lorsque le dispositif de chauffage à air chaud (7) est dans la configuration d’utilisation. Appareil de cuisson électrique (2) selon la revendication 3, dans lequel le dispositif de maintien (21) et le dispositif de chauffage à air chaud (7) sont configurés pour fermer l’ouverture d’accès (4.3) prévue sur la cuve de cuisson (4) lorsque le dispositif de maintien (21) prend appui sur la portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson (4). Appareil de cuisson électrique (2) selon l’une quelconque des revendications 2 à 4, dans lequel le dispositif de maintien (21) comporte un organe de maintien (22) qui est annulaire et qui est configuré pour prendre appui sur une portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson (4), l’organe de maintien (22) étant est distinct du dispositif de chauffage à air chaud (7) et le dispositif de chauffage à air chaud (7) étant configuré pour être fixé de manière amovible à l’organe de maintien (22). Appareil de cuisson électrique (2) selon la revendication 5, dans lequel la cuve de cuisson (4) présente, au niveau d’un bord périphérique supérieur de la cuve de cuisson (4), un diamètre intérieur qui est inférieur à un diamètre extérieur de l’organe de maintien (22). Appareil de cuisson électrique (2) selon la revendication 5 ou 6, dans lequel l’organe de maintien (22) comporte une ouverture centrale (25) configurée pour être située en regard du volume de cuisson (5) lorsque l’organe de maintien (22) prend appui sur la portion périphérique supérieure de la cuve de cuisson (4), l’élément chauffant (11) étant configuré pour être disposé en regard de l’ouverture centrale (25) lorsque le dispositif de chauffage à air chaud (7) est fixé de manière amovible à l’organe de maintien (22). Appareil de cuisson électrique (2) selon l’une quelconque des revendications 5 à 7, dans lequel l’organe de maintien (22) comporte une fenêtre de visualisation (26) configurée pour permettre de visualiser des aliments contenus dans le volume de cuisson (5) lorsque le dispositif de chauffage à air chaud (7) est dans la configuration d’utilisation. Appareil de cuisson électrique (2) selon la revendication 3 ou 4, dans lequel le dispositif de chauffage à air chaud (7) comporte le dispositif de maintien (21). Appareil de cuisson électrique (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, dans lequel le dispositif de chauffage à air chaud (7) comporte un boîtier (12) dans lequel est disposé le dispositif de circulation d’air (8), le boîtier (12) présentant une section transversale maximale qui est inférieure à la section de passage de l’ouverture d’accès (4.3). Appareil de cuisson électrique (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 10, dans lequel le boîtier (12) comporte un compartiment inférieur (13) dans lequel sont disposés le dispositif de circulation d’air (8) et l’élément chauffant (11), le compartiment inférieur (13) étant configuré pour être relié fluidiquement au volume de cuisson (5) lorsque le dispositif de chauffage à air chaud (7) est dans la configuration d’utilisation. Appareil de cuisson électrique (2) selon la revendication 11, dans lequel le dispositif de chauffage à air chaud (7) comporte une paroi de déflection circonférentielle (14) qui délimite en partie le compartiment inférieur (13) et qui est configurée pour dévier le flux d’air généré par le dispositif de circulation d’air (8) vers le volume de cuisson (5). Appareil de cuisson électrique (2) selon la revendication 12, dans lequel la paroi de déflection circonférentielle (14) présente une section transversale qui est oblongue. Appareil de cuisson électrique (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 13, dans lequel le corps principal (3) comporte un premier connecteur électrique (18) situé à l’extérieur de la cuve de cuisson (4), et le dispositif de chauffage à air chaud (7) comporte un deuxième connecteur électrique (19) configuré pour coopérer avec le premier connecteur électrique (18) de manière à alimenter électriquement le dispositif de chauffage à air chaud (7). Appareil de cuisson électrique (2) selon la revendication 14, dans lequel le deuxième connecteur électrique (19) est mobile entre une position rétractée et une position déployée dans laquelle le deuxième connecteur électrique (19) est apte à coopérer avec le premier connecteur électrique (18).