Brevet FR3142875A1 — publié le 20240614

Appareil de cuisson à air chaud avec un dispositif de fixation amovible Appareil de cuisson à air chaud (3) comprenant : un support (5) apte à être inséré dans une enceinte de cuisson (7) de l’appareil de cuisson à air chaud (3) ; un récipient de cuisson (9) pourvu d’un fond (11) et d’une paroi latérale (13) s’étendant à partir du fond (11) ; un dispositif de fixation amovible (15) du récipient de cuisson (9) sur le support (5), le dispositif de fixation amovible (15) étant configuré pour maintenir le récipient de cuisson (9) sur le support (5) dans une position prédéterminée tout en permettant l’insertion et le retrait de l’ensemble formé par le support (5) et le récipient de cuisson (9), de l’enceinte de cuisson (7) de l’appareil de cuisson à air chaud (3). Figure 2 Appareil de cuisson à air chaud avec un dispositif de fixation amovible Domaine de l’invention La présente invention concerne un appareil de cuisson à air chaud. En particulier, la présente invention concerne un dispositif de fixation amovible d’un récipient de cuisson sur un support insérable horizontalement dans l’appareil de cuisson à air chaud. Art antérieur Il est connu d’utiliser un récipient de cuisson dans le cadre de la réalisation d’une recette de cuisine. Le récipient de cuisson est destiné à être disposé dans un appareil de cuisson à air chaud. Le récipient de cuisson est également destiné à recevoir un ensemble d’aliments qui peuvent être disposés à différents moments de la réalisation de la recette. Par exemple, une première cuisson ne peut concerner que certains aliments de la recette. Il est alors nécessaire de retirer le récipient de cuisson de l’appareil de cuisson à air chaud pour y ajouter d’autres aliments de la recette. L’utilisateur est donc confronté à une difficulté puisqu’il doit manipuler le récipient de cuisson chaud. L’utilisateur peut manquer de place ou ne pas disposer d’un support pour placer le récipient de cuisson chaud hors de l’appareil de cuisson à air chaud le temps d’y ajouter les autres aliments. Par ailleurs, le bon positionnement du récipient de cuisson dans l’appareil de cuisson à air chaud et son maintien en position sont importants pour l’utilisation d’outils travaillant les aliments et de systèmes d’entrainement correspondants. Ces manipulations peuvent être périlleuses et avoir pour conséquence d’engendrer des éclaboussures ou brûlures. La présente invention vise à résoudre tout ou partie des inconvénients mentionnés ci-dessus. A cet effet, la présente invention concerne un appareil de cuisson à air chaud comprenant : un bâti engendrant une enceinte de cuisson, une porte apte à fermer l’enceinte de cuisson, une source de chaleur et un ventilateur configuré pour générer un flux d’air réchauffé par la source de chaleur dans l’enceinte de cuisson, un support apte à être inséré dans l’enceinte de cuisson de l’appareil de cuisson à air chaud, l’appareil de cuisson à air chaud incluant un dispositif de positionnement du support dans l’enceinte de cuisson, un récipient de cuisson pourvu d’un fond et d’une paroi latérale s’étendant à partir du fond, un dispositif de fixation amovible du récipient de cuisson sur le support, le dispositif de fixation amovible étant configuré pour maintenir le récipient de cuisson sur le support dans une position prédéterminée tout en permettant l’insertion et le retrait de l’ensemble formé par le support et le récipient de cuisson de l’enceinte de cuisson de l’appareil de cuisson à air chaud. Cette disposition facilite le bon positionnement du récipient de cuisson dans l’enceinte de cuisson de l’appareil de cuisson à air chaud car le récipient de cuisson est disposé à un emplacement prédéterminé du support défini par l’agencement du dispositif de fixation amovible. Par ailleurs, le récipient de cuisson ne glisse pas sur le support lors de son insertion dans l’enceinte de cuisson de l’appareil de cuisson à air chaud. De préférence, le support est agencé pour être inséré horizontalement dans l’appareil de cuisson à air chaud et pour supporter le récipient de cuisson. Selon un aspect de l’invention, le dispositif de fixation amovible est configuré pour disposer le récipient de cuisson en une position indexée par rapport au support lors du positionnement. En d’autres termes, le récipient de cuisson a toujours la même position et la même orientation par rapport au support lors du positionnement sur le support. La position indexée correspond à une position de maintien entre le récipient de cuisson et le support. La position du récipient de cuisson par rapport au support étant toujours la même, il est possible de limiter la taille du support par rapport au récipient de cuisson. Par exemple, l’appareil de cuisson à air chaud peut présenter une enceinte de cuisson réduite par rapport à l’encombrement ou volume occupé par le récipient de cuisson. Ceci améliore l’efficacité de la cuisson. La taille l’appareil de cuisson à air chaud est également limitée. Par ailleurs, le fait que le récipient de cuisson soit toujours à la même place permet l’utilisation d’outils travaillant les aliments et de systèmes d’entrainement correspondants sans manipulation additionnelle. Il est possible de prévoir un système d’entrainement fixe par rapport à l’enceinte de cuisson capable de mettre en mouvement un outil monté mobile dans le récipient de cuisson. Le récipient de cuisson reste en place lors de l’utilisation de l’outil travaillant les aliments. Selon un aspect de l’invention, le dispositif de fixation amovible comprend une première partie rapportée sur ou ménagée dans le support et une deuxième partie rapportée sur ou ménagée dans le récipient de cuisson. Cette disposition permet d’intégrer le dispositif de fixation amovible au support et au récipient de cuisson. Il n’est ainsi pas nécessaire de disposer d’un dispositif de fixation amovible distinct venant se monter sur le récipient de cuisson et le support. Selon un aspect de l’invention, le dispositif de fixation amovible est configuré pour permettre un maintien et un retrait de type baïonnette entre le récipient de cuisson et le support. En d’autres termes, le maintien entre le récipient de cuisson et le support est réalisé par la combinaison d’un mouvement transversal au support et d’un mouvement parallèle au support du récipient de cuisson. Cette disposition permet une mise en place intuitive pour l’utilisateur ne nécessitant pas d’autre manipulation que le déplacement du récipient de cuisson par rapport au support. Selon un aspect de l’invention, la première partie présente au moins une rampe apte à coopérer avec au moins une nervure de la deuxième partie pour définir la coopération de type baïonnette. Inversement, l’au moins une rampe peut être comprise dans la deuxième partie et l’au moins une nervure dans la première partie. Selon un aspect de l’invention, le maintien et le retrait de type baïonnette sont élastiques. De préférence, la première partie présente au moins une patte configurée pour se déformer de sorte à entrer dans au moins un cran correspondant de la deuxième partie pour permettre le maintien. L’au moins une patte est configurée pour se déformer pour sortir de l’au moins un cran de sorte à permettre le retrait. Alternativement, l’au moins un cran peut être compris dans la première partie et l’au moins une patte dans la deuxième partie. Selon un aspect de l’invention, le dispositif de fixation amovible comprend au moins un mécanisme de verrouillage apte à maintenir le récipient de cuisson et le support ensemble. Cette disposition améliore la sécurité et la facilité d’insertion et de retrait du récipient de cuisson de l’appareil de cuisson à air chaud. Selon un aspect de l’invention, l’au moins un mécanisme de verrouillage comprend un orifice solidaire du support, un ergot mobile entre une position de repos et une position rétractée et agencé pour interagir avec l’orifice, et un bouton de déverrouillage mobile entre une position de repos et une position actionnée et lié à l’ergot mobile de manière à ce que lorsque le bouton de déverrouillage occupe sa position de repos alors l’ergot mobile occupe sa position de repos et maintient le récipient de cuisson sur le support lorsque l’ergot est disposé dans l’orifice, et lorsque le bouton de déverrouillage occupe sa position actionnée alors l’ergot mobile occupe sa position rétractée et libère le récipient de cuisson du support lorsque l’ergot est disposé dans l’orifice. Le bouton de déverrouillage est configuré pour pouvoir être actionné par un utilisateur. Selon un aspect de l’invention, l’au moins un mécanisme de verrouillage comprend une pièce de rappel agencée pour ramener l’ergot mobile et le bouton de déverrouillage vers leur position de repos. De préférence, la pièce de rappel comprend au moins un ressort et est liée à la fois au bouton de déverrouillage et à l’ergot. Selon un aspect de l’invention, le récipient de cuisson comprend deux extensions latérales rapportées sur la paroi latérale de manière symétrique par rapport à un plan transversal du récipient de cuisson s’étendant transversalement au fond, chaque extension latérale comprenant une poignée de manipulation du récipient de cuisson. Cette disposition facilite la mise en place du récipient de cuisson sur le support et également la disposition de l’ensemble constitué du support et du récipient de cuisson dans l’appareil de cuisson à air chaud par insertion horizontale. Selon un aspect de l‘invention, la deuxième partie du dispositif de fixation amovible comprend deux unités distinctes, chaque unité étant comprise dans une extension latérale correspondante. Selon un aspect de l’invention, le support présente deux montants latéraux s’étendant transversalement à une surface de support du support apte à recevoir le récipient de cuisson, chaque montant latéral étant agencé pour coopérer avec une extension latérale correspondante lors du positionnement du récipient de cuisson sur le support. Les montants latéraux sont des repères visuels pour l’utilisateur qui comprendra intuitivement que les extensions latérales doivent coopérer avec les montants latéraux pour la mise en place du récipient de cuisson sur le support. Selon un aspect de l’invention la première partie du dispositif de fixation amovible comprend deux unités distinctes, chaque unité étant au moins en partie ménagée dans un montant latéral correspondant. Les rampes et nervures complémentaires et les pattes et crans complémentaires sont répartis dans les deux montants latéraux et extensions latérales. Il y a une symétrie entre ces pièces par rapport au plan transversal lorsque le récipient de cuisson est positionné sur le support. Selon un aspect de l’invention, chaque extension latérale inclut un mécanisme de verrouillage correspondant. De préférence, chaque montant latéral présente une surface d’appui agencée pour déplacer l’ergot de la position de repos vers la position rétractée et un orifice apte à accueillir l’ergot en position de maintien de sorte à verrouiller le maintien. Un retrait nécessite l’utilisation des boutons de déverrouillage. En particulier, les boutons de déverrouillage sont ménagés sur ou à proximité des poignées de manipulation de sorte à permettre la saisie des poignées de manipulation et l’appui sur les boutons de déverrouillage simultanément. Alternativement, les montants latéraux ne présentent pas de surfaces d’appui et le passage de la position de maintien à la position de retrait nécessite l’appui sur les boutons de déverrouillage. Selon un aspect de l’invention, le dispositif de positionnement comprend une glissière de l’appareil de cuisson à air chaud configurée pour coopérer de manière amovible avec deux épaulements latéraux de l’appareil de cuisson à air chaud. Il apparait que le support peut être amovible et selon les cas coopérer directement avec l’enceinte de cuisson de l’appareil de cuisson à air chaud ou avec une glissière de l’appareil de cuisson à air chaud. La glissière comprend un ou deux éléments fixes latéraux rapportés sur ou ménagés dans l’enceinte de cuisson de l’appareil de cuisson à air chaud et un ou deux éléments mobiles aptes à coopérer avec les éléments fixes latéraux et le support. Selon un aspect de l’invention, le support présente une saillie frontale pour insérer ou retirer le support de l’appareil de cuisson à air chaud. Le support présente un contour rectangulaire, les montants latéraux étant à deux côtés opposés et la saillie frontale à un côté transversal aux deux précédents. Selon un aspect de l’invention, le support est une plaque de cuisson adaptée pour recevoir un aliment à cuire dans l’appareil de cuisson à air chaud. De préférence, la plaque de cuisson est de type gril pour aliment comme la viande. Le support peut ainsi être utilisé sans récipient de cuisson pour cuire certains aliments. Le support a donc une double fonction. Alternativement, le support peut être une simple grille ou une plaque en forme de tiroir. Selon un aspect de l’invention, le récipient de cuisson est pourvu d’une pale et d’un rebord supérieur rapporté sur la paroi latérale, le rebord supérieur comprenant une roue mobile en rotation et solidaire en rotation avec la pale par rapport au rebord supérieur, le rebord supérieur présentant une ouverture périphérique conformée pour donner un accès à la roue d’un dispositif d’entrainement de la pale disposé dans l’appareil de cuisson à air chaud. Cette disposition permet de mélanger les aliments lors de la cuisson dans l’appareil de cuisson à air chaud. Par ailleurs, le récipient de cuisson n’est pas pourvu d’axe interne et centré par rapport au centre de rotation de la pale. Selon un aspect de l’invention, la roue présente des engrenages aptes à coopérer avec des engrenages complémentaires du dispositif d’entrainement. Selon un aspect de l’invention, le dispositif d’entrainement comprend un pignon et un moteur rotatif configuré pour mettre en rotation le pignon. Le pignon est en rotation selon un axe décalé par rapport à l’axe de rotation de la pale et en dehors du récipient de cuisson. De préférence, le moteur rotatif et le pignon sont compris dans l’appareil de cuisson à air chaud et disposés de sorte à coopérer avec la roue. En particulier, le fait que le récipient de cuisson soit dans la même position indexée permet cette coopération en faisant coïncider les positions de la roue et du pignon. Selon un aspect de l’invention, le bâti est apte à être disposé sur un plan de travail, la porte étant mobile en rotation selon un axe parallèle au plan de travail, la porte présentant une barre de préhension externe pour l’ouverture et la fermeture de la porte, ledit axe et ladite barre de préhension externe étant disposés de sorte que la porte puisse être disposée en une position totalement ouverte dans laquelle la barre de préhension externe repose sur le plan de travail et le support est apte à coulisser horizontalement par rapport au bâti de l’appareil de cuisson à air chaud et à être disposé en une position de chargement dans laquelle le support est au moins en partie sorti de l’enceinte de cuisson de l’appareil de cuisson à air chaud et repose sur la porte. La position de chargement permet de profiter de la porte et de la barre de préhension externe pour supporter le support qui est au moins en partie hors de l’enceinte de cuisson. Ainsi, il est possible pour le support de supporter le récipient de cuisson vide ou comprenant des aliments. La position de chargement permet également le maintien en place du support lors du positionnement ou du retrait du récipient de cuisson. Les différents aspects définis ci-dessus non incompatibles peuvent être combinés. Brève description des figures L’invention sera mieux comprise à l’aide de la description détaillée qui est exposée ci-dessous en regard des dessins annexés. La est une vue en perspective d’un appareil de cuisson à air chaud avec un support. La est une vue en perspective de l’appareil de cuisson à air chaud comprenant le support et un récipient de cuisson. La est une vue en perspective d’une partie de l’appareil de cuisson à air chaud en une position de retrait. La est une vue en perspective d’une partie de l’appareil de cuisson à air chaud en une position de maintien ou indexée. La est une vue en perspective de l’appareil de cuisson à air chaud avec le support et le récipient de cuisson maintenus ensemble. La est une vue de face de l’appareil de cuisson à air chaud avec une porte fermée. La est une vue en coupe schématique d’un détail de l’appareil de cuisson à air chaud. La est une vue en perspective du support coopérant avec un bâti de l’appareil de cuisson à air chaud. La est une vue en perspective d’une enceinte de cuisson de l’appareil de cuisson à air chaud. Description en référence aux figures Dans la description détaillée qui va suivre des figures définies ci-dessus, les mêmes éléments ou les éléments remplissant des fonctions identiques pourront conserver les mêmes références de manière à simplifier la compréhension de l’invention. Comme illustré aux figures 1 à 6, un appareil de cuisson à air chaud 3 comprend un support 5 apte à être inséré horizontalement dans une enceinte de cuisson 7 de l’appareil de cuisson à air chaud 3. L’appareil de cuisson à air chaud 3 comprend un récipient de cuisson 9 pourvu d’un fond 11 et d’une paroi latérale 13 s’étendant transversalement au fond 11. L’appareil de cuisson à air chaud 3 comprend un dispositif de fixation amovible 15 du récipient de cuisson 9 sur le support 5. Le dispositif de fixation amovible 15 est configuré pour maintenir le récipient de cuisson 9 sur le support 5 et permettre l’insertion et le retrait horizontal du support 5 et du récipient de cuisson 9 de l’enceinte de cuisson 7 de l’appareil de cuisson à air chaud 3. Le dispositif de fixation amovible 15 est configuré pour disposer le récipient de cuisson 9 en une position indexée par rapport au support 5 lors du positionnement du récipient de cuisson 9 comme représenté à la . En d’autres termes, le récipient de cuisson 9 a toujours la même orientation par rapport au support 5 lors du positionnement du récipient de cuisson 9 sur le support 5. La position indexée correspond à une position de maintien entre le récipient de cuisson 9 et le support 5. Le dispositif de fixation amovible 15 comprend une première partie 17 rapportée sur ou ménagée dans le support 5 et une deuxième partie 19 rapportée sur ou ménagée dans le récipient de cuisson 9. Le dispositif de fixation amovible 15 est configuré pour permettre un maintien et un retrait de type baïonnette entre le récipient de cuisson 9 et le support 5. En d’autres termes, le maintien du récipient de cuisson 9 sur le support 5 est réalisé par la combinaison d’un mouvement transversal au support 5 et d’un mouvement parallèle au support 5 du récipient de cuisson 9. Cet enchainement de déplacements est représenté aux figures 2, 3, 4 : un premier déplacement est la mise en place sur le support 5 et un deuxième déplacement la rotation du récipient de cuisson 9 par rapport au support 5. La première partie 17 présente au moins une rampe apte à coopérer avec au moins une nervure de la deuxième partie 19 pour définir la coopération de type baïonnette. Inversement, l’au moins une rampe peut être comprise dans la deuxième partie 19 et l’au moins une nervure dans la première partie 17. Le maintien et le retrait de type baïonnette sont élastiques. La première partie 17 présente au moins une patte configurée pour se déformer de sorte à entrer dans au moins un cran correspondant de la deuxième partie 19 pour permettre le maintien. L’au moins une patte est configurée pour se déformer pour sortir de l’au moins un cran de sorte à permettre le maintien. Alternativement, l’au moins un cran peut être compris dans la première partie 17 et l’au moins une patte dans la deuxième partie 19. Comme illustré à la , le dispositif de fixation amovible 15 comprend au moins un mécanisme de verrouillage 21 apte à maintenir le récipient de cuisson 9 et le support 5 ensemble. L’au moins un mécanisme de verrouillage 21 comprend un ergot 23 mobile entre une position de repos résultant d’une absence de contraintes et une position rétractée résultant de l’application d’une contrainte. L’au moins un mécanisme de verrouillage 21 comprend un bouton de déverrouillage 25 configuré pour transmettre une contrainte de déplacement à l’ergot 23 de la position de repos vers la position rétractée. En position rétractée, il est possible de retirer le récipient de cuisson 9 du support 5 tandis qu’en position de repos le récipient de cuisson 9 reste maintenu sur le support 5. L’au moins un mécanisme de verrouillage 21 comprend une pièce de rappel agencée pour appliquer une contrainte à l’ergot 23 dans le but de le disposer en position de repos hors sollicitation de l’ergot 23 ou du bouton de déverrouillage 25. La pièce de rappel comprend au moins un ressort et est liée au bouton de déverrouillage 25 et à l’ergot 23. Le récipient de cuisson 9 comprend deux extensions latérales 27 rapportées sur la paroi latérale 13 de manière symétrique par rapport à un plan transversal 29 du récipient de cuisson 9 s’étendant transversalement au fond 11, chaque extension latérale 27 comprenant une poignée de manipulation 31 du récipient de cuisson 9. La deuxième partie 19 du dispositif de fixation amovible 15 comprend deux unités distinctes, chaque unité étant comprise dans une extension latérale 27 correspondante. Le support 5 présente deux montants latéraux 33 s’étendant transversalement à une surface de support 35 du support apte à recevoir le récipient de cuisson 9, chaque montant latéral 33 étant agencé pour coopérer avec une extension latérale 27 correspondante lors du positionnement du récipient de cuisson 9 sur le support 5. Les montants latéraux 33 sont des repères visuels pour l’utilisateur qui comprendra intuitivement que les extensions latérales 27 doivent coopérer avec les montants latéraux 33 pour la mise en place du récipient de cuisson 9 sur le support 5. La première partie 17 du dispositif de fixation amovible 15 comprend deux unités distinctes, chaque unité étant au moins en partie ménagée dans un montant latéral 33 correspondant. Dans un mode de réalisation dans lequel le dispositif de fixation amovible 15 est configuré pour permettre un maintien et un retrait de type baïonnette entre le récipient de cuisson 9 et le support 5 alors les rampes et nervures complémentaires et les pattes et crans complémentaires sont répartis dans les deux montants latéraux 33 et extensions latérales 27. Il y a une symétrie entre ces pièces par rapport au plan transversal 29 lorsque le récipient de cuisson 9 est maintenu sur le support 5. Dans un mode de réalisation dans lequel le dispositif de fixation amovible 15 comprend au moins un mécanisme de verrouillage 21 apte à maintenir le récipient de cuisson 9 et le support 5 ensemble alors chaque extension latérale 27 inclut un mécanisme de verrouillage 21 correspondant. Chaque montant latéral 33 présente une surface d’appui agencée pour déplacer l’ergot 23 de la position de repos vers la position rétractée et un orifice 37 apte à accueillir l’ergot 23 en position de maintien de sorte à verrouiller le maintien. Un retrait nécessite l’utilisation des boutons de déverrouillage 25. Les boutons de déverrouillage 25 sont ménagés sur ou à proximité des poignées de manipulation 31 de sorte à permettre la saisie des poignées de manipulation 31 et l’appui sur les boutons de déverrouillage 25 simultanément. Alternativement, les montants latéraux 33 ne présentent pas de surfaces d’appui et le passage de la position de retrait à la position de maintien nécessite que l’utilisateur appuie sur les boutons de déverrouillage 25. Comme illustré à la , le support 5 est configuré pour être amovible d’une glissière 39 de l’appareil de cuisson à air chaud 3 ou est configuré pour coopérer de manière amovible avec deux épaulements latéraux 41 de l’appareil de cuisson à air chaud 3. Il apparait que le support 5 peut être amovible et selon les cas coopérer directement avec l’enceinte de cuisson 7 de l’appareil de cuisson à air chaud 3 ou avec une glissière 39 de l’appareil de cuisson à air chaud 3. La glissière 39 comprend un ou deux éléments fixes latéraux 43 rapportés sur ou ménagés dans l’enceinte de cuisson 7 de l’appareil de cuisson à air chaud 3 et un ou deux éléments mobiles 45 aptes à coopérer avec les éléments fixes latéraux 43 et le support 5. Le support 5 présente une saillie frontale 47 pour insérer ou retirer le support 5 de l’appareil de cuisson à air chaud 3. Le support 5 présente un contour rectangulaire, les montants latéraux 33 étant à deux côtés opposés et la saillie frontale 47 à un côté transversal aux deux précédents. Le support 5 est une plaque de cuisson adaptée pour recevoir un aliment à cuire dans l’appareil de cuisson à air chaud 3. La plaque de cuisson est de type gril pour aliment comme la viande. Le support 5 peut ainsi être utilisé sans récipient de cuisson 9 pour cuire certains aliments. Le support 5 a donc une double fonction. Alternativement, le support 5 peut être une simple grille ou une plaque en forme de tiroir. Comme illustré aux figures 3, 4 et 9, le récipient de cuisson 9 peut être pourvu d’une pale 49 et d’un rebord supérieur 51 rapporté sur la paroi latérale 13. Dans ce cas, le rebord supérieur 51 comprend une roue 53 mobile en rotation et solidaire en rotation avec la pale 49 par rapport au rebord supérieur 51, le rebord supérieur 51 présentant une ouverture périphérique conformée pour donner un accès à la roue 53 à un dispositif d’entrainement 55 de la pale 49 disposé dans l’appareil de cuisson à air chaud 3. Cette disposition permet de mélanger les aliments lors de la cuisson dans l’appareil de cuisson à air chaud 3. Par ailleurs, le récipient de cuisson 9 n’est pas pourvu d’axe interne et centré par rapport au centre de rotation de la pale 49. La roue 53 présente des engrenages aptes à coopérer avec des engrenages complémentaires du dispositif d’entrainement 55. Le dispositif d’entrainement 55 comprend un pignon 57 et un moteur rotatif 59 configuré pour mettre en rotation le pignon 57. Le pignon 57 est en rotation selon un axe décalé par rapport à l’axe de rotation de la pale 49 et en dehors du récipient de cuisson 9. Le moteur rotatif 59 et le pignon 57 sont compris dans l’appareil de cuisson à air chaud 3 et disposés de sorte à coopérer avec la roue 3. Le fait que le récipient de cuisson 9 soit dans la même position indexée permet cette coopération en faisant coïncider les positions de la roue 53 et du pignon 57. L’appareil de cuisson à air chaud 3 comprend un bâti 61 engendrant l’enceinte de cuisson 7 et une porte 63 apte à fermer l’enceinte de cuisson 7. L’appareil de cuisson à air chaud 3 comprend également une source de chaleur telle qu’une résistance chauffante 65. La porte 63 permet l’insertion du support 5 à l’intérieur de l’enceinte de cuisson 7, la porte 63 étant ensuite apte à être refermée. Comme illustré aux figures 1 et 5, le bâti 61 est apte à être disposé sur un plan de travail, la porte 63 étant mobile en rotation selon un axe parallèle au plan de travail, la porte 63 présentant une barre de préhension externe 67 pour l’ouverture et la fermeture de la porte 63. Ledit axe et ladite barre de préhension externe 67 sont disposés de sorte que la porte 63 puisse être disposée en une position totalement ouverte dans laquelle la barre de préhension externe 67 repose sur le plan de travail et le support 5 est apte à coulisser horizontalement par rapport au bâti 61 de l’appareil de cuisson à air chaud 3 et à être disposé en une position de chargement dans laquelle le support 5 est au moins en partie sorti de l’enceinte de cuisson 7 de l’appareil de cuisson à air chaud 3 et repose sur la porte 63. La position de chargement permet de profiter de la porte 63 et de la barre de préhension externe 67 pour supporter le support 5 qui est au moins en partie hors de l’enceinte de cuisson 7. Ainsi, il est possible pour le support 5 de supporter le récipient de cuisson 9 vide ou comprenant des aliments. La position de chargement permet également le maintien en place du support 5 lors du maintien ou du retrait du récipient de cuisson 9. L’appareil de cuisson à air chaud 3 ainsi décrit est avantageux. Le positionnement du récipient de cuisson 9 dans l’enceinte de cuisson 7 de l’appareil de cuisson à air chaud 3 est simple car le récipient de cuisson 9 est disposé à un emplacement prédéterminé du support 5 défini par l’agencement du dispositif de fixation amovible 15. Par ailleurs, le récipient de cuisson 9 ne glisse pas sur le support 5 lors de l’insertion dans l’enceinte de cuisson 7 de l’appareil de cuisson à air chaud 3. La position du récipient de cuisson 9 par rapport au support 5 étant toujours la même, il est possible de limiter la taille du support 5 par rapport au récipient de cuisson 9. Comme il va de soi, l'invention ne se limite pas à la seule forme d'exécution décrite ci-dessus à titre d'exemple, elle en embrasse au contraire toutes les variantes de réalisation. Appareil de cuisson à air chaud (3) comprenant : un bâti (61) engendrant une enceinte de cuisson (7), une porte (63) apte à fermer l’enceinte de cuisson (7), une source de chaleur et un ventilateur configuré pour générer un flux d’air réchauffé par la source de chaleur dans l’enceinte de cuisson (7), un support (5) apte à être inséré dans l’enceinte de cuisson (7) de l’appareil de cuisson à air chaud (3), l’appareil de cuisson à air chaud (3) incluant un dispositif de positionnement du support (5) dans l’enceinte de cuisson (7), un récipient de cuisson (9) pourvu d’un fond (11) et d’une paroi latérale (13) s’étendant à partir du fond (11), un dispositif de fixation amovible (15) du récipient de cuisson (9) sur le support (5), le dispositif de fixation amovible (15) étant configuré pour maintenir le récipient de cuisson (9) sur le support (5) dans une position prédéterminée tout en permettant l’insertion et le retrait de l’ensemble formé par le support (5) et le récipient de cuisson (9), de l’enceinte de cuisson (7) de l’appareil de cuisson à air chaud (3). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon la revendication 1, dans lequel le dispositif de fixation amovible (15) comprend une première partie (17) rapportée sur ou ménagée dans le support (5) et une deuxième partie (19) rapportée sur ou ménagée dans le récipient de cuisson (9). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon l’une des revendications 1 ou 2, dans lequel le dispositif de fixation amovible (15) est configuré pour permettre un maintien et un retrait de type baïonnette entre le récipient de cuisson (9) et le support (5). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon l’une des revendications 1 à 2, dans lequel le dispositif de fixation amovible (15) comprend au moins un mécanisme de verrouillage (21) apte à maintenir le récipient de cuisson (9) et le support (5) ensemble. Appareil de cuisson à air chaud (3) selon la revendication 4, dans lequel l’au moins un mécanisme de verrouillage (21) comprend un orifice (37) solidaire du support (5), un ergot (23) mobile entre une position de repos et une position rétractée et agencé pour interagir avec l’orifice (37), et un bouton de déverrouillage (25) mobile entre une position de repos et une position actionnée et lié à l’ergot mobile de manière à ce que lorsque le bouton de déverrouillage (25) occupe sa position de repos alors l’ergot mobile occupe sa position de repos et maintient le récipient de cuisson (9) sur le support (5) lorsque l’ergot (23) est disposé dans l’orifice (37), et lorsque le bouton de déverrouillage (25) occupe sa position actionnée alors l’ergot mobile occupe sa position rétractée et libère le récipient de cuisson (9) du support (5) lorsque l’ergot (23) est disposé dans l’orifice (37). Appareil de cuisson à air chaud selon l’une des revendications 1 à 5, dans lequel le récipient de cuisson (9) comprend deux extensions latérales (27) rapportées sur la paroi latérale (13) de manière symétrique par rapport à un plan transversal (29) du récipient de cuisson (9) s’étendant transversalement au fond (11), chaque extension latérale (27) comprenant une poignée de manipulation (31) du récipient de cuisson (9). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon la revendication 6, dans lequel le support (5) présente deux montants latéraux (33) s’étendant transversalement à une surface de support (35) du support (5) apte à recevoir le récipient de cuisson (9), chaque montant latéral (33) étant agencé pour coopérer avec une extension latérale (27) correspondante lors du positionnement du récipient de cuisson (9) sur le support (5). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon l’une des revendications 1 à 7, dans lequel le dispositif de positionnement comprend une glissière (39) de l’appareil de cuisson à air chaud (3) configurée pour coopérer de manière amovible avec deux épaulements latéraux (41) de l’appareil de cuisson à air chaud (3). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon l’une des revendications 1 à 8, dans lequel le support (5) est une plaque de cuisson adaptée pour recevoir un aliment à cuire dans l’appareil de cuisson à air chaud (3). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon l’une des revendications 1 à 9, dans lequel le récipient de cuisson (9) est pourvu d’une pale (49) et d’un rebord supérieur (51) rapporté sur la paroi latérale (13), le rebord supérieur (51) comprenant une roue (53) mobile en rotation et solidaire en rotation avec la pale (49) par rapport au rebord supérieur (51), le rebord supérieur (51) présentant une ouverture périphérique conformée pour donner un accès à la roue (53) d’un dispositif d’entrainement (55) de la pale (49) disposé dans l’appareil de cuisson à air chaud (3). Appareil de cuisson à air chaud (3) selon l’une des revendications 1 à 10, dans lequel le bâti (61) est apte à être disposé sur un plan de travail, la porte (63) étant mobile en rotation selon un axe parallèle au plan de travail, la porte (63) présentant une barre de préhension externe (67) pour l’ouverture et la fermeture de la porte (63), ledit axe et ladite barre de préhension externe (67) étant disposés de sorte que la porte (63) puisse être disposée en une position totalement ouverte dans laquelle la barre de préhension externe (67) repose sur le plan de travail et le support (5) est apte à coulisser horizontalement par rapport au bâti (61) de l’appareil de cuisson à air chaud (3) et à être disposé en une position de chargement dans laquelle le support (5) est au moins en partie sorti de l’enceinte de cuisson (7) de l’appareil de cuisson à air chaud (3) et repose sur la porte (63).