Brevet FR3147106A1 — publié le 20241004

La présente invention concerne un principe actif comprenant un extrait obtenu à partir de bourgeons de peuplier du genre Populus, une composition alimentaire ou cosmétique le comprenant, et ses utilisations, en particulier nutricosmétiques ou nutraceutiques. Extrait de bourgeons de peuplier du genre Populus L’invention concerne un principe actif comprenant un extrait obtenu à partir de bourgeons de peuplier du genre Populus , une composition alimentaire ou cosmétique le comprenant, et ses utilisations, en particulier nutraceutiques. Etat de l’art Depuis plusieurs années, les consommateurs sont à la recherche de produits reflétant leurs aspirations à un mode de vie plus sain ainsi que leurs préoccupations environnementales et éthiques. La crise sanitaire est venue accélérer subitement ces tendances. Aussi, la majorité des consommateurs est très vigilant concernant les indications mentionnées sur l’emballage des produits qu’ils consomment et s’intéressent, plus globalement, à des produits plus respectueux de la santé et l’environnement, y compris des écosystèmes. Il existe donc une forte attente des consommateurs pour des produits à base d’ingrédients naturels respectueux de l’environnement, préservant les écosystèmes, et partageant les ressources de manière équitable avec l’ensemble de l’écosystème. A ce titre, l’objectif de la présente invention est de fournir un nouveau principe actif de nutrition santé et beauté à base d’ingrédients naturels, préservant et partageant les ressources de manière équitable. Les inventeurs se sont donc intéressés à des matières premières naturelles et originales pour développer un tel principe actif, prélevées à partir de peuplier du genre P opulus . Le peuplier du genre P opulus est présent abondamment dans les régions tempérées et froides de l'hémisphère nord et comprend de nombreuses espèces, qu’elles soient naturelles ou hybrides. Le peuplier a la particularité d’avoir une croissance rapide ce qui est particulièrement d’intérêt pour les industriels du bois afin d’en exploiter leur plein potentiel. Ainsi, de nombreuses variétés ou cultivars sont aujourd’hui à la disposition notamment des sylviculteurs. Dans le domaine de la présente invention, en particulier de la nutraceutique, de nombreux principes actifs sont déjà connus, notamment les produits de la ruche tels que la propolis, dont son utilisation prophylactique lors de la période automnale est très répandue, par exemple pour améliorer les défenses naturelles de l’organisme, mais également en curatif pour traiter l’acné. Toutefois, de tels produits ne sont pas pleinement satisfaisants pour les raisons suivantes. La propolis, bien qu’elle comporte de nombreux bienfaits pour l’organisme et ce de manière totalement naturelle pose un certain nombre de problématiques, dont l’accès à la ressource. En effet, la propolis est une substance résineuse récoltée par les abeilles, située à l’extérieur des plantes à laquelle elles ajoutent leur salive et de la cire. La propolis permet notamment de protéger la ruche et donc les cellules du couvain des agressions extérieures. Aussi, la récolte de la propolis a pour conséquence d’affaiblir la protection de la ruche en hiver et plus généralement de consommer une ressource importante des abeilles pour leur survie hivernale et donc le maintien de la biodiversité. Enfin, la baisse systématique de la population des abeilles due essentiellement à l’activité humaine, met encore plus en péril la production et l’accès à la propolis. Aussi, il existe un besoin pour une solution alternative de nouveaux produits à base d’ingrédients naturels, préservant et partageant les ressources de manière équitable. Pour y répondre, les inventeurs se sont particulièrement intéressés aux bourgeons de peuplier. Ainsi, l’invention concerne un extrait obtenu à partir de bourgeons de peuplier du genre P opulus , comprenant des acides et esters phénoliques et des flavonoïdes, dans lequel les flavonoïdes comprennent au moins 1,5% de pinobanksine et dérivés. En particulier, la teneur en pinobanksine et dérivés de l’extrait est d’au moins 4%, en poids du poids total de l’extrait, préférentiellement entre 4 et 9% en poids du poids total de l’extrait. L’extrait selon l’invention constituant le principe actif, présente préférentiellement un ratio flavonoïdes/acides et esters phénoliques supérieur ou égal à 1 :1, plus préférentiellement supérieur ou égal à 3 :1, encore plus préférentiellement supérieur ou égal 5 :1. Avantageusement, l’extrait selon l’invention présente une teneur en polyphénols d’au moins 10%, en poids de matière sèche de l’extrait ; et/ou une teneur en flavonoïdes d’au moins 5% en poids de matière sèche de l’extrait ; et/ou une teneur en acides et esters phénoliques d’au moins 1%, en poids de matière sèche de l’extrait. Les flavonoïdes présents dans l’extrait selon l’invention comprennent préférentiellement les molécules choisies parmi la pinobanksine et dérivés, la pinocembrine et dérivés, la chrysine et dérivés, et la galangine et dérivés. Les acides et esters phénoliques présents dans l’extrait selon l’invention comprennent préférentiellement les molécules choisies parmi les acides caféiques et les dérivés d’acides et esters caféiques. L’extrait selon l’invention est obtenu à partir du genre P opulus , préférentiellement celui-ci est obtenu à partir d’une espèce choisie parmi Populus x canadensis , Populus nigra , Populus tremula , Populus tremuloide s , Populus alba , Populus balsamifera , et leurs combinaisons . L’extrait selon l’invention peut être obtenu par tous moyens connus de l’Homme du métier, toutefois selon un mode de réalisation particulièrement avantageux de l’invention, l’extrait selon l’invention est obtenu par une extraction éthanol/eau (75/25). Lors de l’extraction des molécules d’intérêts constituant l’extrait selon l’invention, il est particulièrement avantageux de mélanger les bourgeons récoltés avec un solvant, préférentiellement un solvant éthanol/eau, dans lequel le ratio bourgeons/solvant est d’au moins 1/5, préférentiellement le ratio est compris entre 1/5 et 1/15, plus préférentiellement le ratio est égal à 1/10. Selon un mode de réalisation particulièrement avantageux permettant d’améliorer l’extraction de l’ensemble des molécules d’intérêts constituant l’extrait selon l’invention, l’extrait est susceptible d’être obtenu selon le procédé suivant : Broyage des bourgeons de peuplier du genre P opulus , extraction du broyat obtenu à l’étape a) avec un mélange éthanol/eau (75/25), filtration, éventuellement concentration de l’extrait obtenu à l’étape b), séchage, avantageusement sur un support choisi parmi la maltodextrine, la gomme arabique et l’amidon, préférentiellement la gomme arabique. Le procédé peut comprendre une étape préalable de récolte des bourgeons de peuplier du genre Populus , suivi d’une éventuelle congélation des bourgeons récoltés. Avantageusement, le broyat obtenu à la fin de l’étape de broyage a) comprend des particules d’au plus 20mm de diamètre moyen. Préférentiellement, le procédé comprenant une étape de séchage, celle-ci peut être réalisée par atomisation ou en étuve sous vide. L’extrait obtenu selon l’un des quelconques modes de réalisation de l’invention peut alors constituer une première forme de principe actif. Aussi, l’invention se rapporte également à un principe actif alimentaire ou cosmétique comprenant au moins un extrait selon l’invention. Préférentiellement, le principe actif peut être utilisé pour des applications alimentaires ou cosmétiques et ainsi être intégré dans une composition alimentaire ou cosmétique sous une forme adaptée à une administration orale ou topique. Aussi, selon un objet, l’invention se rapporte à une composition alimentaire ou nutraceutique comprenant au moins 1% d’au moins un principe actif selon l’invention, en poids par rapport au poids total de la composition. Selon une variante le principe actif peut être intégré dans une composition cosmétique, ladite composition comprend au moins 0,01% d’au moins un principe actif selon l’invention, en poids par rapport au poids total de la composition. Enfin, selon un autre aspect, l’invention se rapporte également à une utilisation alimentaire ou cosmétique du principe actif selon l’invention ou d’une composition comprenant le principe actif selon l’invention, en particulier pour un effet anti-inflammatoire, et/ou anti-oxydant, et/ou anti-âge. D’autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description détaillée de l’invention et des exemples qui vont suivre. Brève description des Figures représente l’effet anti-inflammatoire du principe actif selon l’invention. représente l’effet anti-âge du principe actif selon l’invention. représente l’activité antioxydante du principe actif selon l’invention mesurée par le test ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Description détaillée de l’invention Définition Par « P opulus » au sens de l’invention, on entend tout arbre de la famille des Salicaceae , du genre P opulus , préférentiellement, de l’espèce choisi parmi Populus x canadensis , Populus nigra , Populus tremula , Populus tremuloides , Populus alba et Populus balsamifera , plus préférentiellement de l’espèce Populus x canadensis . Par « principe actif » au sens de l’invention, on entend un extrait comprenant au moins un ensemble de molécules présentant un effet biologique. Préférentiellement l’effet est un effet anti-inflammatoire, et/ou anti-oxydant, et/ou anti-âge. Par « extrait » au sens de l’invention, on entend un ensemble de molécules extrait d’une matière première X, natives ou issues de la transformation (par exemple par macération ou distillation). Ainsi, par « extrait du genre P opulus », au sens de l’invention, on entend un ensemble de plusieurs molécules obtenu par une action, sur la matière première végétale, en l’espèce le peuplier du genre P opulus , en particulier des bourgeons du peuplier du genre P opulus . Par « bourgeons » au sens de l’invention, on entend un ensemble de très jeunes pièces foliaires, par exemple des bourgeons fermés ou des jeunes pousses, regroupées sur un axe très court entourant un point végétatif. Il correspond généralement à une excroissance apparaissant sur certaines parties des végétaux et donnant naissance aux branches, aux feuilles, aux fleurs et aux fruits. Extrait selon l’invention La présente invention a donc pour objet un extrait obtenu à partir de bourgeons de peuplier du genre P opulus comprenant des acides et esters phénoliques et des flavonoïdes. La matière première à l’origine de l’extrait peut être tout arbre du genre P opulus , et plus particulièrement une espèce choisie parmi Populus x canadensis , Populus nigra , Populus tremula , Populus tremuloide s , Populus alba , Populus balsamifera , et leurs combinaisons. De façon particulièrement préféré, l’espèce est Populus x canadensis . En particulier, la matière première utilisée dans le contexte de l’invention est le bourgeon. Aussi, l’extrait selon l’invention est obtenu préférentiellement à partir de bourgeons de peuplier d’au moins une espèce choisie parmi Populus x canadensis , Populus nigra , Populus tremula , Populus tremuloide s , Populus alba et Populus balsamifera , et leurs combinaisons. Plus préférentiellement, l’extrait selon l’invention est obtenu à partir de bourgeons de Populus x canadensis . Les bourgeons peuvent être choisis parmi les bourgeons frais, les bourgeons secs, et les bourgeons congelés. Avantageusement, les bourgeons congelés permettent une meilleure extraction des molécules d’intérêt, étant donné qu’elle améliore la préservation des molécules actives ainsi que son utilisation industrielle, notamment l’étape de broyage, les bourgeons étant moins collants congelés que secs. En outre, la congélation fragilise les parois membranaires facilitant l’extraction des molécules d’intérêt. Les acides phénoliques et les flavonoïdes présents dans l’extrait selon l’invention appartiennent tous deux à la famille des polyphénols. Dans le contexte de l’invention, l’extrait comprend des flavonoïdes, préférentiellement les flavonoïdes comprennent de la pinobanksine et ses dérivés. La pinobanksine peut notamment être obtenue à partir de la conversion par hydroxylation de la pinocembrine, composé organique de la famille des flavanones, également connu pour ses propriétés antioxydantes et présente dans le miel mais également la propolis. Or, de façon surprenante, l’extrait selon l’invention comprend également de la pinobanksine et dérivés, en particulier au moins 1,5%, préférentiellement au moins 4%, plus préférentiellement entre 4 et 9% de pinobanksine, en poids de matière sèche de l’extrait, ceci apportant à l’extrait ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes particulièrement d’intérêt dans le contexte de l’invention. L’extrait selon l’invention comprend un ratio flavonoïdes/acides phénoliques particulier, lui conférant ses propriétés biologiques, préférentiellement ce ratio est supérieur ou égal à 1 :1, plus préférentiellement supérieur ou égal à 3 :1, encore plus préférentiellement supérieur ou égal 5 :1. Selon un objet, l’extrait selon l’invention comprend des flavonoïdes, ceux-ci représentent au moins 5%, préférentiellement au moins 10% en poids de matière sèche de l’extrait. Ainsi, la teneur en flavonoïdes est d’au moins 5% en poids de matière sèche de l’extrait, préférentiellement au moins 10%. Selon un autre objet de l’invention, l’extrait comprend des acides phénoliques, préférentiellement la teneur en acides et esters phénoliques représente au moins 1%, en poids de matière sèche de l’extrait, plus préférentiellement au moins 2%. Selon un autre objet préféré de l’invention, l’extrait comprend d’autres flavonoïdes en plus de la pinobanksine et dérivés. Aussi, avantageusement, l’extrait comprend également la pinocembrine et ses dérivés et/ou la chrysine et ses dérivés et/ou la galangine et ses dérivés. Préférentiellement, les acides phénoliques présents dans l’extrait sont choisis parmi les acides et esters caféiques et les dérivés d’acides et esters caféiques. Par conséquent, l’extrait selon l’invention est riche en molécules présentant des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires particulièrement d’intérêt dans le contexte de l’invention. Selon un autre aspect, l’extrait selon l’invention peut être obtenu par tout procédé adapté connu de l’homme du métier. Toutefois, selon un mode de réalisation particulièrement préféré, l’extrait selon l’invention est un extrait hydroéthanolique, plus préférentiellement celui-ci est obtenu par une extraction éthanol/eau (75/25) permettant d’obtenir un très bon rendement d’extraction des molécules d’intérêt, en l’espèce l’obtention d’un extrait enrichi en flavonoïdes et acides et esters phénoliques. Pour améliorer encore davantage le rendement d’extraction des molécules d’intérêt, le ratio bourgeons/solvant lors de l’étape d’extraction est d’au moins 1/5, plus préférentiellement entre 1/5 et 1/15, encore plus préférentiellement égal à 1/10. Enfin, selon un mode de réalisation particulièrement préféré, l’extrait selon l’invention est un extrait susceptible d’être obtenu selon un procédé comprenant les étapes suivantes : Broyage des bourgeons de peuplier du genre P opulus , extraction du broyat obtenu à l’étape a) avec un mélange éthanol/eau, préférentiellement un mélange éthanol/eau (75/25), filtration, éventuellement concentration de l’extrait obtenu à l’étape b), et séchage sur un support choisi parmi la maltodextrine, la gomme arabique et l’amidon, préférentiellement la gomme arabique. Procédé L’extrait selon l’invention peut être obtenu par tout procédé adapté connu de l’homme du métier. Toutefois, selon un autre aspect de l’invention, l’extrait est obtenu selon un procédé comprenant les étapes suivantes : Broyage des bourgeons, extraction du broyat obtenu à l’étape a) avec un mélange éthanol/eau (75/25) filtration, éventuellement concentration de l’extrait filtré, éventuellement séchage de l’extrait obtenu à l’étape c) sur un support choisi parmi la maltodextrine, la gomme arabique et l’amidon, préférentiellement la gomme arabique. Préalablement à l‘étape de broyage des bourgeons, le procédé peut comprendre une étape de récolte des bourgeons de peuplier du genre Populus, et éventuellement une congélation. Lorsque le procédé est mis en œuvre à partir de bourgeons frais, le procédé comprend une étape supplémentaire de séchage avant le broyage des bourgeons. Lorsque le procédé est mis en œuvre à partir de bourgeons congelés, l’étape de broyage est directement réalisée à partir des bourgeons congelés sans étape de décongélation. Le broyage des bourgeons peut être obtenu par tout moyen de broyage connu de l’Homme du métier. Préférentiellement, le broyage est mis en œuvre au moyen d’un broyeur à couteaux, à broches ou à marteau, par exemple un broyeur à couteaux de type Hurschel. De façon particulièrement préférée, le broyat obtenu à la fin de l’étape de broyage comprend des particules, fragments de bourgeons d’au plus 20mm de diamètre. Par diamètre, au sens de l’invention, on entend le diamètre moyen de la particule ou du fragment de bourgeon obtenu. L’étape d’extraction peut être réalisée par tout moyen adapté connu. Préférentiellement, au moyen d’une extraction hydroalcoolique, le solvant peut être notamment de l’éthanol, préférentiellement de l’éthanol à 75% v/v. La matière préalablement broyée est introduite dans la solution hydroalcoolique dans laquelle le ratio bourgeons/solvant est préférentiellement d’au moins 1/5, plus préférentiellement entre 1/5 et 1/15, encore plus préférentiellement égal à 1/10. Aussi, le broyat obtenu est préférentiellement mélangé avec un solvant hydro éthanolique (75/25) dans un ratio 1/10 permettant d’optimiser, améliorer le rendement d’extraction des molécules d’intérêt, en particulier des flavonoïdes et des acides et esters phénoliques. Après extraction, le procédé comprend une étape supplémentaire de filtration, préférentiellement au moyen d’un filtre à poche ou d’un filtre à plaque. Le produit obtenu à ce stade peut constituer une première forme du principe actif selon l’invention ou éventuellement être encore concentré et/ou purifié, préférentiellement par des étapes d’ultrafiltrations successives à travers des filtres de porosité différentes, en conservant les filtrats à chaque étape et/ou par une méthode de type chromatographique. Le produit obtenu après filtration, avant ou après concentration est un extrait de bourgeons de P opulus , et constitue une première forme du principe actif selon l’invention, et se présente alors sous forme liquide. Lorsque, le produit est concentré, notamment pour obtenir une forme sèche, un support est ajouté à l’extrait concentré. Le support est notamment choisi parmi la maltodextrine, la gomme arabique et l’amidon. Préférentiellement, le support est la gomme arabique. Enfin, le procédé peut également comprendre éventuellement une étape de séchage supplémentaire de l’extrait obtenu après l’étape de filtration et concentration. Préférentiellement l’étape de séchage est mise en œuvre sur le support choisi parmi la maltodextrine, la gomme arabique et l’amidon, préférentiellement la gomme arabique et au moyen d’une étuve ou par atomisation. Aussi, l’extrait obtenu après séchage se présente sous une autre forme, en l’espèce une forme solide correspondant à l’extrait sous forme liquide séché et associé à un support. Eventuellement, une étape d’élimination des bactéries éventuellement présentes est réalisée par traitement thermique. Les étapes des procédés décrits ci-avant, prises individuellement sont usuelles dans le domaine des extractions d’actifs à partir de matières premières naturelles et l’homme du métier est à même d’en ajuster les paramètres réactionnels sur la base de ses connaissances générales. Composition selon l’invention L’extrait selon l’invention peut être utilisé seul ou intégré dans une composition cosmétique ou alimentaire. Lorsque l’extrait est intégré dans une composition alimentaire, par exemple de type complément alimentaire, aliment fonctionnel ou nutricosmétique, celui-ci est intégré à raison de 1 à 100% en poids de matière sèche de la composition, soit d’au moins 1% en poids de matière sèche de la composition. L’invention a donc pour objet une telle composition, préférentiellement une composition se présentant sous forme de gélule, comprimé, capsule molle, stick, sachet, boisson fonctionnelle. La composition alimentaire selon l’invention peut également comprendre d’autres ingrédients ajoutés par l’Homme du métier, avantageusement au moins un ingrédient choisi parmi un arôme, un agent de charge, un anti-agglomérant, un lubrifiant, et leurs combinaisons, améliorant notamment les propriétés d’écoulement de la poudre. Lorsque l’extrait est intégré dans une composition cosmétique, celui-ci est intégré à raison de 0,01 à 100% en poids de matière sèche de la composition, soit d’au moins 0,01% en poids de matière sèche de la composition. L’invention a donc également pour objet une telle composition, préférentiellement une composition se présentant sous forme d’une huile, lotion, crème, émulsion, poudre etc. La composition cosmétique selon l’invention peut également comprendre d’autres ingrédients ajoutés par l’Homme du métier, en particulier des excipients. Aussi, la composition selon l’invention comprend préférentiellement au moins un excipient choisi parmi un conservateur, un antioxydant, un stabilisant, un support d’atomisation, et leurs combinaisons. De tels excipients permettent de stabiliser, conserver, éviter la dégradation des molécules d’intérêt constituant l’extrait selon l’invention, en particulier des molécules responsables de l’effet anti-inflammatoire, et/ou anti-oxydant, et/ou anti-âge. La composition selon l’invention peut ainsi se présenter sous différentes formes, préférentiellement sous forme liquide ou sous forme solide. Utilisation selon l’invention L’extrait selon l’invention et les compositions l’incluant peuvent être utilisés dans de nombreuses applications, en particulier pour ses effets anti-âge, anti-oxydant et anti-inflammatoire. Aussi l’invention a également pour objet l’utilisation de l’extrait selon l’invention ou de la composition selon l’invention pour un effet anti-inflammatoire, et/ou anti-oxydant, et/ou anti-âge. L’invention est à présent illustrée par des exemples non limitatifs de compositions selon l’invention et par des résultats. Exemples Exemple 1 – Extrait selon l’invention L’extrait de l’exemple 1 est obtenu par la mise en œuvre du procédé selon l’invention décrit ci-dessous. Le procédé d’extraction comprend la mise en œuvre des étapes suivantes : broyage des bourgeons de peuplier du genre Populus x canadensis congelés au moyen d’un broyeur à couteaux, Mélange du broyat et du solvant hydroéthanolique (75/25), Extraction pendant 2h à température ambiante, Filtration poche puis plaque, Concentration pour obtenir deux phases, Ajout de la gomme arabique, Séchage par atomisation Les caractéristiques de l’extrait obtenu par le procédé selon l’exemple 1 sont décrites dans le tableau 1 ci-après. Exemple 2 – Extrait selon l’invention L’extrait de l’exemple 2 est obtenu par la mise en œuvre du procédé selon l’invention décrit ci-dessous. Le procédé d’extraction comprend la mise en œuvre des étapes suivantes : broyage des bourgeons de peuplier du genre Populus x canadensis congelés au moyen d’un broyeur à couteaux, Mélange du broyat et du solvant hydroéthanolique (75/25), Extraction pendant 3h30 à température ambiante, Filtration, Concentration, Séchage en étuve à plateaux Eventuellement broyage pour obtenir une poudre de granulométrie homogène Les caractéristiques de l’extrait obtenu par le procédé selon l’exemple 2 sont décrites dans le tableau 1 ci-après. Exemple 3 – Extrait selon l’invention L’extrait de l’exemple 3 est obtenu par la mise en œuvre du procédé selon l’invention décrit ci-dessous. Le procédé d’extraction comprend la mise en œuvre des étapes suivantes : broyage des bourgeons de peuplier du genre Populus nigra congelés au moyen d’un broyeur à couteaux, Mélange du broyat et du solvant hydroéthanolique (75/25), Extraction pendant 2h à température ambiante, Filtration poche puis plaque, Concentration pour obtenir deux phases, Ajout de la gomme arabique dans un ratio 0,8/1, Séchage par atomisation Les caractéristiques de l’extrait obtenu par le procédé selon l’exemple 3 sont décrites dans le tableau 1 ci-après % d’actif rapporté à la matière sèche de l'extrait Extrait selon l'exemple 1 Extrait selon l'exemple 2 Extrait selon l'exemple 3 Flavonoïdes 11,07 13,90 5,69 Pinobanksine et dérivés 5,64 7,16 1,60 Chrysine et dérivés 1,96 2,45 0,99 Pinocembrine(k)* 1,71 2,15 1,35 Quercétine et dérivés 0,28 0,34 nd Galangine et dérivés 1,04 1,26 0,35 Apigénine(h)* 0,12 0,15 0,13 Lutéoline-méthyl-éther(i)** 0,17 0,21 nd Pinostrobine(m)* 0,16 0,19 1,26 Acides et ester phénoliques 2,41 2,43 4,15 Acide caféique et dérivés 1,80 1,90 3,79 Acide coumarique et dérivés 0,22 0,19 0,33 Acide cinnamique et dérivés 0,35 0,32 0,04 Acide férulique(d)* 0,04 0,02 nd Salicine 1,30 0,35 0,18 TOTAL 14,78 16,69 19,86 Exemple 4 - Composition sous forme de gélule . Un exemple de complément alimentaire comprenant le principe actif selon l’exemple 1 sous forme de gélules anti-âge est présenté dans le tableau 2 suivant. La quantité quotidienne de produit préconisée est de 1 gélule par jour. La composition selon l’exemple 4 comprend les ingrédients suivants. Ingrédients mg Enveloppe gélule Pullulan Mélange Stéarate de magnésium qsp Vitamine E 1,8 Maltodextrine 50 Acide hyaluronique 100 Extrait selon l’exemple 1 200 La composition peut être obtenue selon le mode opératoire suivant : Mélange de l’ensemble des ingrédients, sauf le pullulan qui forme l’enveloppe de la gélule, Mise en gélule du mélange précédemment obtenu, et conditionnement en pilulier de 28 gélules. Exemple 5 - Composition sous forme d’un stick. Un exemple de formulation comprenant le principe actif selon l’exemple 2 sous forme d’un stick peau saine est présenté dans le tableau 3 suivant. La quantité quotidienne de produit préconisée est de 1 stick par jour à diluer dans un verre d’eau. La composition selon l’exemple 5 comprend les ingrédients suivants. Ingrédients mg Extrait sec de bardane (Arctium lappa) 250 Arôme naturel 280 Gomme arabique 620 Sève de bambou 150 Extrait selon l’exemple 2 200 La composition peut être obtenue selon le mode opératoire suivant : Mélange des différents ingrédients, Mise en stick, et Conditionnement en boite de 30 sticks. Exemple 6 - Composition sous forme d’une crème anti-âge. Un exemple de formulation comprenant le principe actif selon l’exemple 1 ou 3 sous forme d’une crème anti-âge est présenté dans le tableau 4 suivant. La composition selon l’exemple 6 comprend les ingrédients suivants. Ingrédients mg Eau 57 Jus de feuille d’aloe bardadensis 15 Glycérine 10 Triglycéride caprylique/caprique 12 Acide salicylique 0,5 Acide sorbique 0,5 Hydroxyde de sodium 1 Alcool cetéarylique 3 Extrait sec selon l’exemple 1 ou 3 0,1 Parfum 0,9 La composition peut être obtenue selon le mode opératoire suivant : mélanger séparément les phases hydrophiles et lipophiles (entre 70 et 90°C pour la phase lipophile), dispersion, homogénéisation, et émulsion, refroidissement de l’émulsion et ajout des ingrédients instables, tels que : parfum, conservateurs. Exemple 7 - Efficacité cosmétique du principe actif selon l’invention La présente étude vise à évaluer les effets anti-âge et anti-inflammatoire du principe actif selon l’exemple 1 sur des cellules cutanées après absorption et métabolisation au travers d’une barrière intestinale reconstruite in vitro . L’absorption intestinale a été mimée in vitro par application du principe actif selon l’invention à 1% sur une culture de cellules Caco-2 cultivées en barrière afin de mimer un passage transépithélial. Les surnageants de culture comprenant les molécules/métabolites ayant traversé la barrière sont ensuite collectés afin de pouvoir les tester sur des modèles cellulaires d’intérêt au niveau cutané : fibroblastes dermiques et kératinocytes épidermiques humains normaux. Les effets du surnageant de culture comprenant les molécules/métabolites issus du traitement des cellules Caco-2 par le principe actif ont été évalués dans des : Fibroblastes dermiques humains vieillis selon le modèle de Hayflick, en analysant la synthèse/libération de procollagène I et MMP-1 par dosage ELISA. (Essai anti-âge), Kératinocytes épidermiques humains normaux (NHEK) intoxiqués par de la poussière urbaine, en analysant la libération d’IL-8 par dosage ELISA. (Essai anti-inflammatoire). Les résultats sont présentés en et . L’essai anti-inflammatoire vise à analyser et quantifier la libération d’IL-8 par des kératinocytes épidermiques humains normaux (NHEK) intoxiqués par de la poussière urbaine. L’intoxication par de la poussière urbaine entraine une réaction inflammatoire au niveau des NHEK avec libération d’IL-8 (Témoin intox). Comme représenté en , l’ajout de surnageant de culture sans extrait de l’invention, qui servira de témoin comparatif pour la suite de l’essai, augmente la libération d’IL-8 (intox + surnageant). A l’inverse, l’ajout de surnageant de culture comprenant l’extrait selon l’exemple 1 aux concentrations respectives de 2,2% et 6,7% (intox + surnageant + extrait), diminue significativement la libération d’IL-8 par les NHEK, démontrant ainsi un effet anti-inflammatoire de l’extrait selon l’invention. L’essai anti-âge vise à quantifier la synthèse de pro-collagène I sur fibroblastes dermiques humains vieillis. Il est connu que la synthèse de pro-collagène I diminue avec l’âge (différence entre témoin jeune et témoin âgé). Dans le cadre de l’essai, un blanc a été réalisé en ajoutant un surnageant de culture dépourvu de molécules de l’extrait selon l’exemple 1, c’est-à-dire un surnageant issu d’une culture de cellules Caco-2 cultivées en barrière, dans lequel l’extrait selon l’invention n’a pas été ajouté, qui servira de témoin comparatif pour la suite de l’essai. Comme représenté en , l’ajout du surnageant sans molécules de l’extrait selon l’exemple 1 (Agé + surnageant) diminue la synthèse de pro-collagène I. A l’inverse, l’ajout de surnageant de culture comprenant les molécules de l’extrait selon l’exemple 1 (Agé + surnageant + extrait) augmente significativement la synthèse de pro-collagène I aux deux concentrations testées (8,9% et 27%) démontrant ainsi un effet anti-âge de l’extrait selon l’invention. Exemple 8 - A ctivité antioxydante du principe actif selon l’invention L'activité antioxydante est évaluée par la mesure de la capacité antioxydante globale (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Le test ORAC est basé sur l'oxydation de la fluorescéine (FL) par les radicaux péroxyls qui entraîne l'extinction de la fluorescence de la sonde. La présence d'antioxydants dans l'échantillon en retarde la dégradation. La réaction est standardisée par rapport à des concentrations connues de Trolox, dérivé hydrosoluble de la vitamine E utilisé comme standard et connu pour son activité antioxydante. La mesure de la fluorescence de la solution au cours du temps en présence de concentrations croissantes de Trolox et du principe actif selon l’invention à différentes concentrations permet d'obtenir une cinétique de dégradation de la fluorescéine en fonction du temps. Les valeurs [ASCnet] ont été transformées en équivalents Trolox [Eq. Trolox] à partir de la droite de régression calculée avec des standards Trolox : [ASCnet] = f log[Trolox (pM)]. L'activité antioxydante (AO) a été calculée à partir de la pente des courbes [Eq. Trolox (pM)] = f.[conc.[EE) (pg/ml)] calculée par régression linéaire et exprimée en µmoles ET/gr. EE. Les résultats sont présentés dans le tableau 5 ci-après. Exemple 3 (µg/ml) 0,176 0,263 0,395 0,593 0,889 1,333 2,0 3,0 AO Trolox Eq. (µM) 0,39 1,0 1,64 2,54 3,23 3,73 3,24 2,68 3950,30 Exemple 1 (µg/ml) 0,039 0,078 0,156 0,313 0,625 1,250 2,5 5,0 AO Trolox Eq. (µM) 0,20 0,47 0,86 1,81 3,19 4,33 3,08 2,50 3910,70 L'activité antioxydante (AO) a ensuite été comparée à celles des acides et esters phénoliques selon le mode opératoire précédemment décrit. Les résultats sont présentés dans le tableau 6 et en . Ac. et esters phénoliques (% dans l’extrait) Activité Antioxydante (AO) Exemple 3 4,240 3950,3 Exemple 1 4,154 3910,7 Les inventeurs ont ainsi observé que l’activité antioxydante des extraits de bourgeons de peuplier selon l’invention, mesurée par le test ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), est proportionnelle à la quantité d’acides et d’esters phénoliques présents dans l’extrait, comme représenté en . Extrait obtenu à partir de bourgeons de peuplier du genre Populus, comprenant des acides phénoliques et des flavonoïdes, caractérisé en ce que les flavonoïdes comprennent au moins 1,5% de pinobanksine et dérivés, en poids de matière sèche de l’extrait. Extrait selon la revendication précédente, caractérisé en ce que l’extrait est obtenu à partir d’une espèce choisie parmi Populus x canadensis , Populus nigra , Populus tremula , Populus tremuloide s , Populus alba , et Populus balsamifera . Extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le ratio flavonoïdes/acides phénoliques est supérieur ou égal à 1 :1. Extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la teneur en flavonoïdes représente au moins 5%, en poids de matière sèche de l’extrait. Extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la teneur en acides et esters phénoliques représente au moins 1%, en poids de matière sèche de l’extrait. Extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les flavonoïdes comprennent également la pinocembrine et dérivés et/ou la chrysine et dérivés et/ou la galangine et dérivés. Extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce les acides et esters phénoliques sont choisis parmi les acides et esters caféiques, et les dérivés d’acides et esters caféiques. Extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il est obtenu par une extraction éthanol/eau (75/25). Extrait selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le ratio bourgeons/solvant éthanol/eau est d’au moins 1/5. Extrait selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il est susceptible d’être obtenu selon le procédé suivant : Broyage des bourgeons, extraction du broyat obtenu à l’étape a) avec un solvant éthanol/eau (75/25) filtration, éventuellement concentration de l’extrait filtré, séchage sur un support choisi parmi la maltodextrine, la gomme arabique et l’amidon. Procédé d’obtention d’un extrait selon l’une des revendications précédentes comprenant les étapes suivantes : Broyage des bourgeons, extraction du broyat obtenu à l’étape a) avec un solvant éthanol/eau (75/25) filtration, éventuellement concentration de l’extrait obtenu à l’étape filtré, éventuellement séchage de l’extrait obtenu à l’étape c) sur un support choisi parmi la maltodextrine, la gomme arabique et l’amidon. Procédé selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le séchage de l’extrait obtenu est réalisé par atomisation ou en étuve sous vide. Principe actif alimentaire ou cosmétique comprenant au moins un extrait selon l’une des revendications 1 à 10 Composition cosmétique comprenant au moins 0,01% d’au moins un principe actif selon la revendication 13, en poids par rapport au poids total de la composition. Composition alimentaire comprenant au moins 1% d’au moins un principe actif selon la revendication 13, en poids par rapport au poids total de la composition. Utilisation cosmétique ou nutraceutique d’un principe actif selon la revendication 13 ou d’une composition selon la revendication 14 ou 15 pour un effet anti-inflammatoire, et/ou anti-oxydant, et/ou anti-âge.