Brevet FR3148356A1 — publié le 20241108

La présente invention concerne un procédé de préparation d'un complément alimentaire sous forme de poudre à base d'au moins une huile essentielle, ainsi que ledit complément alimentaire. Procédé de fabrication d’un complément alimentaire en poudre à base d’huiles essentielles liquides. La présente invention concerne les procédés de fabrication de compléments alimentaires présentés sous forme de poudre à base d'huiles essentielles liquides. Les produits réalisés à base d'huiles essentielles constituent de parfaits compléments alimentaires qui, sans être des médicaments, contribuent incontestablement au bien-être des êtres vivants, humains ou analogues. Problème technique Le problème qui se pose est celui de leur absorption par les êtres vivants. En effet, la forme liquide s'avère peu pratique, peu agréable du fait des gouts très marqués des huiles essentielles, peu précise et potentiellement dangereuse. Aussi, il a été tenté de réaliser ces compléments alimentaires sous forme solide. Un tel procédé est par exemple décrit dans les documents FR 2572935, FR 1402039, WO/2006000652 et/ou WO2004/028550, éventuellement EP1938810 , US2010/303990 , DE102006056454 et FR2941846. Ces documents ne décrivent pas des procédés faciles à mettre en œuvre avec des moyens couramment disponibles sur le marché et, surtout, qui permettent d'obtenir des produits satisfaisants pour constituer des compléments alimentaires en poudre à base d'huiles essentielles pour le bien des consommateurs. Tous les résultats obtenus jusqu'à ce jour ne donnent pas réellement, satisfaction, et les procédés pour réaliser ces solides sont relativement complexes et donc onéreux. Aussi, la présente invention a-t-elle pour but de mettre en œuvre un procédé de fabrication de compléments alimentaires en poudre à base d'huiles essentielles qui pallie les inconvénients des procédés de l'art antérieur. Plus précisément, la présente invention a pour objet un procédé de fabrication d'un complément alimentaire en poudre à base d'au moins une huile essentielle. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront au cours de la description suivante donnée en regard d'un exemple de mise en œuvre du procédé selon l'invention pour la fabrication d'un complément alimentaire en poudre à base d'huiles essentielles, cet exemple de mise en œuvre étant donné ci-après à titre illustratif mais nullement limitatif. Il est tout d'abord précisé que lorsque, dans la présente description, une expression définit à elle seule, sans mention particulière spécifique la concernant, un ensemble de caractéristiques, ces caractéristiques peuvent être prises, pour la définition de l'objet de la protection demandée, quand cela est techniquement possible, soit séparément, soit en combinaison totale et/ou partielle. Il est en outre précisé que, dans la présente description, si l'adverbe "sensiblement" est associé à un qualificatif d'un moyen et/ou d'une donnée, ce qualificatif doit être compris au sens strict ou approché ou de l'ordre de. Les huiles essentielles, parfois désignées sous le terme "d'essences végétales" sont bien connues. Elles sont utilisées dans de nombreux domaines d'application, notamment pour le bien-être des êtres vivants, aussi bien l'être humain que les animaux. Elles sont constituées d'un liquide concentré et hydrophobe constitué de composés aromatiques volatils provenant d'un végétal. Ces composés sont obtenus exclusivement par extraction mécanique, entraînement à la vapeur d'eau, extraction mécanique, ou distillation à sec. La présente invention concerne un procédé pour la fabrication d'un complément alimentaire en poudre à base d'au moins une huile essentielle. Ainsi, un premier objet de l’invention est un procédé de préparation d’un complément alimentaire sous forme de poudre comprenant de la poudre de coquille d’huitre et au moins une huile essentielle, comprenant les étapes suivantes : a) mettre sous agitation une poudre de coquille d’huitre ; b) ajouter par pulvérisation au moins une huile essentielle à la poudre de coquille d’huitre sous agitation ; c) agiter le mélange obtenu à l’issue de l’étape b); d) agiter le mélange obtenu à l’issue de l’étape c) à une pression supérieure à la pression atmosphérique ; e) placer le mélange obtenu à l’issue de l’étape d) à pression atmosphérique, puis ajouter un anti-agglomérant et optionnellement un extrait sec de végétal et agiter; f) laisser reposer le produit obtenu à l’issue de l’étape e) pour obtenir le produit final. Un second objet de l’invention est un complément alimentaire sous forme de poudre comprenant de la poudre de coquille d’huitre et au moins une huile essentielle. Ce complément alimentaire sous forme de poudre est avantageusement préparé selon le procédé de l’invention. Un premier objet de l’invention est un procédé de préparation d’un complément alimentaire sous forme de poudre comprenant de la poudre de coquille d’huitre et au moins une huile essentielle, comprenant les étapes suivantes : a) mettre sous agitation une poudre de coquille d’huitre ; b) ajouter par pulvérisation au moins une huile essentielle à la poudre de coquille d’huitre sous agitation ; c) agiter le mélange obtenu à l’issue de l’étape b) ; d) agiter le mélange obtenu à l’issue de l’étape c) à une pression supérieure à la pression atmosphérique ; e) placer le mélange obtenu à l’issue de l’étape d) à pression atmosphérique, puis ajouter un anti-agglomérant et optionnellement un extrait sec de végétal et agiter ; f) laisser reposer le produit obtenu à l’issue de l’étape e) pour obtenir le produit final. Ce procédé consiste tout d'abord à mettre sous agitation une poudre minérale issue de coquille d’huitre. Cette étape permet de procéder à la dispersion de la poudre et ainsi avoir une homogénéisation des particules. Elle peut être réalisée à une vitesse de 2800 à 3200 tours/minute, de préférence de 3000 tours/minute, avantageusement pendant une durée allant de 45 à 75 minutes, de préférence 60 minutes. L’ensemble du procédé peut être réalisé dans un mélangeur ou une centrifugeuse. Il est ainsi envisageable d’utiliser un mélangeur à socles, à pâles ou à spirales. Ledit mélangeur ou ladite centrifugeuse sont avantageusement équipés de buses de pulvérisation afin d’ajouter l’huile ou les huiles essentielles entrant dans la composition du complément alimentaire préparé. Ledit mélangeur ou ladite centrifugeuse sont également avantageusement équipés de moyens de mise sous pression. Par ailleurs, l’ensemble du procédé est avantageusement réalisé sans apport de chauffage ou de système de refroidissement. Néanmoins, le procédé comportant des étapes d’agitation, une augmentation de température inhérente à la mise en rotation à haute vitesse peut être observée. De préférence, la poudre mise en œuvre dans l’étape a) est une poudre calcaire très riche en carbonate de calcium d’origine marine constituée de fragments broyés de coquilles d’huitre. Cette poudre de coquilles d’huitre a de préférence une répartition de taille de particules telle que sur un échantillon donné 100% des particules ont une taille inférieure à 595 µm (mesures faites selon la méthode de tamisage par jet d’air, appelé « airjet sieving » en anglais). Ladite poudre a de préférence une densité de 0,85 g/ml. De préférence la coquille d’huitre sera une forme marine, encore plus préférentiellement marine fossilisée. La forme fossilisée de cette coquille marine permet en effet, lors de l’ingestion de poudre de coquille d’huitre fossilisée, la solubilisation complète dans le tube digestif du carbonate de calcium qui la compose du fait de l’absence d’enveloppe protéique (conchioline) qui le protège dans une forme non fossilisée. Le carbonate de calcium est ainsi plus efficacement absorbé dans l’intestin grêle. L'intérêt de cette forme de coquille d’huitre est également le fait qu'elle soit riche en minéraux et surtout en oligoéléments. Elle est particulièrement riche en calcium avec une teneur d’au minimum 38% en masse par rapport à la masse de la coquille d’huitre. Elle contient également de nombreux oligoéléments tels que l'iode, le soufre, le fer, le manganèse, le zinc, le sélénium, le bore, le cuivre, le cobalt. Elle peut de ce fait entrer dans la fabrication d'un complément alimentaire idéal contenant des oligoéléments essentiels à la bonne santé du corps humain. Sa haute teneur en carbonate de calcium permet en particulier un apport en éléments alcalins sous forme d’ions bicarbonates permettant la régulation optimale de l'équilibre acido-basique du sérum sanguin. Un excès d’acidité tissulaire durable oblige en effet l’organisme à puiser dans ses réserves alcalines, notamment osseuses. Lorsqu’il perdure, un tel mécanisme favorise donc la déminéralisation, voire l’ostéoporose et la perte de minéraux essentiels (Calcium, Magnésium, Potassium). Cette correction de l’acidose métabolique permet en particulier de conserver un bon capital osseux. C'est cette solution associant huiles essentielles et carbonate de calcium d'origine marine qui permet l'expression optimale des propriétés des différentes huiles essentielles sur des organismes en état chronique d'acidose métabolique. Cet apport de carbonate de calcium sous forme de coquille d’huitre peut donc, d'une part, être utilisé de manière régulière comme complément alimentaire pour récupérer les différentes carences qui peuvent apparaître à cause d'une mauvaise alimentation ou hygiène de vie, et d'autre part, être utilisé pour agir sur plusieurs problématiques au niveau du corps humain. La seconde étape du procédé selon l’invention (étape b)) consiste en l’ajout à la poudre de coquille d’huitre sous agitation d’au moins une huile essentielle par pulvérisation. Cette étape peut avantageusement être réalisée à une vitesse de 4300 à 4700 tours/minute, de préférence de 4500 tours/minute. Elle permet d’obtenir un mélange poudre de coquille d’huitre / huile essentielle dans un état qui peut être qualifié de semi pâteux. L’huile essentielle utilisée est choisie très avantageusement parmi les huiles essentielles suivantes : lavande vraie, romarin à verbénone, thym, anis vert, arbre à thé, citron, cajeput, eucalyptus citronné, pin sylvestre, laurier, origan, cannelle, citronnelle, eucalyptus citriodora, badiane chinoise, fenouil, anis vert, chénopode, Eucalyptus Globulus, sauge, thuya, camphrier, thym, sarriette , girofle, origan, génévrier , citron , coriandre, bois de rose, menthe, de crucifères et de liliacées ou toute autre huile essentielle autorisée en alimentation, ou un mélange d'au moins deux de ces huiles essentielles. Le mélange poudre de coquille d’huitre / huile essentielle obtenu après l’étape b) est ensuite maintenu sous agitation (étape c)) afin d’obtenir une bonne dispersion de l’huile essentielle ou des huiles essentielles dans la poudre de coquille d’huitre et ainsi avoir un mélange le plus homogène possible. Cette étape est avantageusement réalisée à une vitesse de 4300 à 4700 tours/minute, de préférence de 4500 tours/minute, pendant une durée allant de 0 à 75 minutes, de préférence de 0 à 60 minutes, par exemple 0 ou 60 minutes. Elle permet d’obtenir un mélange poudre de coquille d’huitre / huile essentielle dans état qui est toujours pâteux, mais qui peut cependant être qualifié d’un peu plus épais. Le procédé selon l’invention comprend en outre une étape d) d’agitation du mélange obtenu à l’issue de l’étape c) à une pression supérieure à la pression atmosphérique. Cette étape est avantageusement réalisée à une vitesse de 2800 à 3200 tours/minute, de préférence de 3000 tours/minute, sous une pression de 2,8 à 3,2 bars, de préférence 3 bars, pendant une durée allant de 3 à 5 heures, de préférence 4 heures. Cette étape est avantageusement réalisée sous atmosphère de gaz neutre, de préférence de l'air, mais également possiblement sous azote ou dioxyde de carbone. La pression supérieure à la pression atmosphérique appliquée lors de cette étape permet d’obtenir un meilleur mélange des composants mis en œuvre. Cette étape d) permet d’obtenir un mélange poudre de coquille d’huitre / huile essentielle dans un état qui se présente comme une "poudre humide". Au sens de la présente invention, on entend par pression atmosphérique la pression ambiante sans application d’une pression supplémentaire ou d’un vide. Au sens de la présente invention, on entend par gaz neutre, un gaz qui n’entre pas en réaction avec les composants du mélange. L’étape d) du procédé selon l’invention est suivie d’une étape e), lors de laquelle le mélange poudre de coquille d’huitre / huile essentielle obtenu à l’issue de l’étape d) est ramené à la pression atmosphérique. Il se présente alors toujours sous la forme d'une "poudre humide". Puis, toujours à l’étape e), on ajoute un anti-agglomérant et optionnellement un extrait sec de végétal au mélange obtenu après l’étape d), et on agite le mélange obtenu. L’agitation est avantageusement réalisée à une vitesse de 4800 à 5200 tours/minute, de préférence de 5000 tours/minute, pendant une durée allant de 12 à 18 minutes, de préférence 15 minutes. L’anti-agglomérant ajouté à cette étape peut avantageusement être du stéarate de magnésium, du dioxyde de silicium sous forme de silice colloïdale, tout autre anti-agglomérant autorisé en alimentation humaine, ou un mélange de ces composés. De façon préférentielle, l'extrait sec de végétal est choisi parmi les extraits secs des plantes terrestres ou maritimes. On peut utiliser un seul extrait sec de végétal ou un mélange d’au moins deux extraits différents. A titre d’exemples de plantes terrestres mélisse, cône de houblon, origan vert, canneberge, thym, lavande ou tout autre extrait de plante médicinale. Il peut également s’agir d’un extrait sec de champignon. A titre d’exemple d’extrait sec de végétal maritime, on peut citer les extraits secs d’algues, tel que Ulva sp. (laitue de mer). On laisse ensuite reposer le mélange obtenu à l’issue de l’étape e) du procédé, pour obtenir le produit final qui constitue le complément alimentaire recherché sous forme d’une poudre sur laquelle est fixé un mélange d'huile(s) essentielle(s). Cette étape de repos du produit est avantageusement réalisée pendant une durée allant de 20 à 28 heures, de préférence 24 heures, avant le conditionnement du produit final. De façon avantageuse, pour obtenir un complément alimentaire ayant des qualités optimales, les proportions en poids des composants, respectivement la poudre de coquille d’huitre, l'huile essentielle, l’anti-agglomérant et optionnellement l'extrait sec de végétal dans le produit final obtenu selon le procédé de l’invention sont les suivantes : - de 10 à 75 %, de préférence de 15 à 70% de poudre de coquille d’huitre; - de 5 à 35 %, de préférence de 10 à 30 % d’huile essentielle; - de 0,5 à 3 % d’anti-agglomérant; - de 0 à 70 %, de préférence de 0 à 65 % d’extrait sec de végétal. Il est par ailleurs préférable que l'extrait sec de végétal soit un extrait de l'ordre de 5/1 (préparé par déshydratation d’un végétal pour diviser son poids par 5), c'est-à-dire qu'une unité de poids d'extrait sec équivaut en moyenne à cinq unités de poudre de plante avant séchage. Pour assurer une bonne conservation du mélange en poudre final ainsi obtenu et faciliter sa distribution, il est ensuite possible, et avantageux, de le conditionner en gélules ou en capsules, de préférence en gélules. La présente invention a également pour objet un complément alimentaire sous forme de poudre comprenant de la poudre de coquille d’huitre et au moins une huile essentielle. Le complément alimentaire sous forme de poudre selon l’invention comprend de préférence de la poudre de coquille d’huitre qui est une poudre de coquille d’huitre marine, de préférence d’huitre marine fossilisée. Les huiles essentielles pouvant être utilisées pour le complément alimentaire selon l’invention sont celles décrites ci-avant en relation avec le procédé de préparation selon l’invention. Le complément alimentaire sous forme de poudre selon l’invention comprend avantageusement, et est dans une mode de réalisation constitué de : - de 10 à 75 %, de préférence de 15 à 70% de poudre de coquille d’huitre; - de 5 à 35 %, de préférence de 10 à 30 % d’huile essentielle; - de 0,5 à 3 % d’anti-agglomérant; - de 0 à 70 %, de préférence de 0 à 65 % d’extrait sec de végétal., Les pourcentages étant exprimés en poids par rapport au poids total du complément alimentaire. Le complément alimentaire sous forme de poudre selon l’invention peut être obtenu par le procédé décrit ci-dessus. Exemples Exemple 1 : Mise en œuvre du procédé selon l’invention 21,050 kg de poudre de coquille d’huitre fossilisée ont été introduits dans un mélangeur et agités à une vitesse de 3000 tours/minute pendant 1heure. 1.245 kg d’huile essentielle de Thym, 1 kg d’huile essentielle de Romarin, 0.934 kg d’huile essentielle d’eucalyptus, 0.934 kg d’huile essentielle d’arbre à thé, 0.623 kg d’huile essentielle de cannelle, 0.623 kg d’huile essentielle d’aiguille de pin sylvestre, ont ensuite été ajoutés à la poudre de coquille d’huitre fossilisée sous agitation de façon progressive et successive par pulvérisation, puis le mélange obtenu a été agité à une vitesse de 4500 tours/minute pendant 4 heures à une pression de 3 bars Au mélange obtenu ont ensuite été ajoutés un mélange de 7.470 kg d’extrait sec de basilic sacré, et de 1.250 kg d’antiagglomérant sous forme de dioxyde de silicium et de stéarate de magnésium, avec une vitesse de mélange de 5000 tours/minute pendant environ 15 minutes à pression atmosphérique. Environ 35kg de poudre de produit fini sont alors récupérés et conservés dans un récipient de stockage hermétique pendant 24 heures avant l’opération de mise en gélules. Exemple 2 : Etude comparative de la teneur en carbonate de calcium du lithothamne et de la coquille d’huitre fossilisée Elements analysés Teneur dans la Coquille d’huitre fossilisée Teneur dans le Lithothamne Arsenic Méthode : ASU L 00.00.135, ICP-MS 0,15 mg/kg 3,9 mg/kg Plomb Méthode : ASU L 00.00.135, ICP-MS 0,083 mg/kg 0,7 mg/kg Cadmium Méthode : ASU L 00.00.135, ICP-MS 0,37 mg/kg 0,46 mg/kg Mercure Méthode : ASU L 00.00.135, ICP-MS 0,0020 mg/kg 0,0020 mg/kg Calcium Méthode : ASU L 00.00-144, ICP-OES 41605 mg/100 g 34890 mg/100 g Sodium Méthode : ASU L 00.00-144, ICP-OES 0,022 g/100 g 0,604 g/100 g Aluminium Méthode : ASU L 00.00-144, ICP-OES 68,8 mg/kg 3384 mg/kg Soufre Méthode : PV-SA-092, HPLC-UV 0,6 mg/kg 9825 mg/kg Fer Méthode : ASU L 00.00-144, ICP-OES 72 mg/kg 4090 mg/kg Strontium Méthode : PV-SA-337, ICP-MS 208,1 mg/kg 1607,5 mg/kg Barium Méthode : ASU L 00.00-144, ICP-OES 45,0 mg/kg 9,46 mg/kg Manganese Méthode : ASU L 00.00-144, ICP-OES 15,5 mg/kg 93,5 mg/kg Conclusions : Les résultats confirment la faible teneur en calcium du Lithothamne (34.89%) contre 41.6% pour la coquille d’huitre fossilisée Les résultats montrent la très faible teneur en sodium de la coquille d’huitre fossilisée par rapport au lithothamne 22mg/100g contre 604mg/ 100g pour le Lithothamne. Les résultats montrent la très faible teneur en principaux métaux lourds de la coquille d’huitre fossilisée par rapport au lithothamne. Pour ce qui est des autres minéraux analysés on peut voir des apports intéressants et équilibrés en Strontium, Baryum et Manganèse de la coquille d’huitre fossilisée, oligo-éléments naturellement peu présents dans les formes d’apport d’origine terrestre. Conclusions générales : Ces analyses confirment tout l’intérêt de la diagénèse subie par les coquilles d’huitres au cours de la fossilisation qui conduit à la disparition quasi-totale de la matière organique présente dans la coquille fraiche sous forme de conchioline, matière organique qui constitue la matrice de cristallisation des fractions minérales des huitres (calcite et aragonite). Dans ces conditions, le carbonate de calcium qui représente plus de 97% de la coquille d’huitre fossilisée est beaucoup plus absorbable dans l’intestin grêle et peut donc parfaitement jouer son rôle de maintien ou de correction de l’équilibre acido-basique de l’organisme. Les autres résultats confirment d’une part la très faible teneur en métaux lourds de la coquille d’huitre fossilisée et l’intérêt de ses apports en oligo-éléments marins essentiels. Exemple 3 : Etude comparative de la solubilité du carbonate de calcium du lithothamne et de la coquille d’huitre fossilisée Objectif : Comparaison des capacités de solubilisation du carbonate de calcium de 2 matières premières à priori riche en CaCO3, à savoir le lithothamne, et la coquille d’huitre fossilisée. Protocole général : Mise en solution dans de l’eau déminéralisée à pH contrôlé (objectif de pH 6) des deux produits sous forme de poudre dans des béchers. Agitation contrôlée permanente de la solution dans les béchers pendant 1 heure avec rectification du pH toutes les 5 minutes. Au bout d’une heure, récupération des solutions et passage sur filtre. Pesée des résidus après séchage. Le poids de résidus correspond à la fraction non solubilisée dans la solution. Etapes de réalisation de l’essai : 100ml d’eau sont mis dans un bécher contenant un aimant. Le tout a été disposé sur un agitateur mis en fonctionnement dès le début de l’essai. le pH de l’eau a été ajusté à environ 5.5 grâce à l’acide chlorhydrique. Pour éviter de baisser le ph trop rapidement, l’acide chlorhydrique est dilué avec de l’eau déminéralisée. 2,5 g de chaque poudre des 2 produits ont été ajoutés dans les 2 béchers. (Les 2,5 g correspondant à environ 2 fois les recommandations de posologie quotidienne de ces produits). le pH du produit a été mesuré toutes les 5 minutes et ajusté aux alentours de 6 par ajouts d’acide chlorhydrique. Au bout d’une heure l’agitation a été arrêtée puis le contenu des béchers a été transféré dans du papier filtre (chaque filtre ayant été préalablement pesé). Le filtre a ensuite été mis à sécher à l’étuve. Le filtre contenant les résidus de produit sec a été pesé puis à ce poids a été soustrait le poids du filtre. Les résultats de l’essai sont présentés dans le tableau ci-dessous. Poids filtre en g Total poids sec en g Poids du résidu insoluble en g % de produit solubilisé LITHOTHAMNE 1.665 2.751 1.086 56.50% C. HUITRE FOSSILISEE 1.664 1.664 0.000 100% Conclusions : Cette étude montre que dans les conditions de l’essai qui reproduisent les paramètres environnementaux de la première partie de l’intestin grêle la coquille d’huitre fossilisée est soluble à 100%. Dans les mêmes conditions la poudre de lithothamne est soluble à 56.50%. Ceci confirme tout l’intérêt de la diagénèse subie par les coquilles d’huitres au cours de la fossilisation qui conduit à la disparition quasi-totale de la matière organique présente dans la coquille fraiche sous forme de conchioline, matière organique qui constitue la matrice des fractions minérales. Dans ces conditions le carbonate de calcium qui représente plus de 97% de la coquille d’huitre fossilisée est absorbable à 100% dans l’intestin grêle et peut donc parfaitement jouer son rôle de maintien ou de correction de l’équilibre acido-basique de l’organisme. . Procédé de préparation d’un complément alimentaire sous forme de poudre comprenant de la poudre de coquille d’huitre et au moins une huile essentielle, comprenant les étapes suivantes : a) mettre sous agitation une poudre de coquille d’huitre; b) ajouter par pulvérisation au moins une huile essentielle à la poudre de coquille d’huitre sous agitation ; c) agiter le mélange obtenu à l’issue de l’étape b); d) agiter le mélange obtenu à l’issue de l’étape c) à une pression supérieure à la pression atmosphérique; e) placer le mélange obtenu à l’issue de l’étape d) à pression atmosphérique, puis ajouter un anti-agglomérant et optionnellement un extrait sec de végétal et agiter; f) laisser reposer le produit obtenu à l’issue de l’étape e) pour obtenir le produit final. Procédé selon la revendication 1, pour lequel la poudre de coquille d’huitre est une poudre de coquille d’huitre fossilisée marine. Procédé selon l’une des revendications 1 ou 2, pour lequel l'huile essentielle est choisie parmi les huiles essentielles de lavande vraie, romarin à verbénone, thym, anis vert, arbre à thé, citron, cajeput, eucalyptus citronné, pin sylvestre, laurier, origan, cannelle, citronnelle, eucalyptus citriodora, badiane chinoise, fenouil, anis vert, chénopode, Eucalyptus Globulus, sauge, thuya, camphrier, thym, sarriette , girofle, origan, génévrier , citron , coriandre, bois de rose, menthe, de crucifères et de liliacées ou toute autre huile essentielle autorisée en alimentation, ou un mélange d'au moins deux de ces huiles essentielles. Procédé selon l’une des revendications 1 à 3, pour lequel l'extrait sec de végétal est choisi parmi les extraits secs de mélisse, cône de houblon, origan vert, canneberge, ou tout autre extrait sec de plante médicinale, ou un mélange d'au moins deux de ces extraits secs. Procédé selon l’une des revendications 1 à 4, pour lequel les proportions en poids des composants du produit final par rapport au poids du produit final sont les suivantes : - de 10 à 75 %, de préférence de 15 à 70% de poudre de coquille d’huitre; - de 5 à 35 %, de préférence de 10 à 30 % d’huile essentielle; - de 0,5 à 3 % d’anti-agglomérant; - de 0 à 70 %, de préférence de 0 à 65 % d’extrait sec de végétal. Procédé selon l’une des revendications 1 à 5, pour lequel l’étape a) est réalisée à une vitesse de 2800 à 3200 tours/minute, de préférence de 3000 tours/minute, pendant une durée allant de 45 à 75 minutes, de préférence 60 minutes. Procédé selon l’une des revendications 1 à 6, pour lequel l’étape b) est réalisée à une vitesse de 4300 à 4700 tours/minute, de préférence de 4500 tours/minute. Procédé selon l’une des revendications 1 à 7, pour lequel l’étape c) est réalisée à une vitesse de 4300 à 4700 tours/minute, de préférence de 4500 tours/minute, pendant une durée allant de 0 à 75 minutes, de préférence de 0 à 60 minutes. Procédé selon l’une des revendications 1 à 8, pour lequel l’étape d) est réalisée à une vitesse de 2800 à 3200 tours/minute, de préférence de 3000 tours/minute, sous une pression de 2,8 à 3,2 bars, de préférence 3 bars, pendant une durée allant de 3 à 5 heures, de préférence 4 heures. Procédé selon l’une des revendications 1 à 9, pour lequel l’étape e) est réalisée à une vitesse de 4800 à 5200 tours/minute, de préférence de 5000 tours/minute, pendant une durée allant de 12 à 18 minutes, de préférence 15 minutes. Procédé selon l’une des revendications 1 à 10, pour lequel l’étape f) est réalisée pendant une durée allant de 20 à 28 heures, de préférence 24 heures. Procédé selon l’une des revendications 1 à 11, pour lequel le produit final obtenu après l’étape f) est conditionné sous forme de gélules ou de capsules. Complément alimentaire sous forme de poudre comprenant de la poudre de coquille d’huitre et au moins une huile essentielle. Complément alimentaire sous forme de poudre selon la revendication 13, pour lequel la poudre de coquille d’huitre est une poudre de coquille d’huitre fossilisée marine. Complément alimentaire sous forme de poudre obtenu par le procédé selon l’une des revendications 1 à 12. .