Brevet FR3129581A1 — publié le 20230602

L’appareil culinaire comprend une unité de travail (3) comprenant un bol (4), un couvercle (5) et un accessoire rotatif (6) mobile en rotation autour d’un axe de rotation (A) ; un dispositif d’entrainement à corde (11) comprenant un corps principal (12), une roue d’entrainement (14) logée dans le corps principal (12), une corde (15) qui est configurée pour être enroulée autour de la roue d’entrainement (14), et une poignée (16) reliée à la corde (15), le dispositif d’entrainement à corde (11) étant configuré pour mettre manuellement en rotation l’accessoire rotatif (6) par traction de la corde (15) transversalement à l’axe de rotation (A) ; et un système de verrouillage (23) configuré pour fixer de manière temporaire et réversible le corps principal (12) au couvercle (5), et pour empêcher un déplacement en rotation du corps principal (12) par rapport au couvercle (5) et selon l’axe de rotation (A). Figure 5 APPAREIL CULINAIRE AVEC DISPOSITIF D’ENTRAINEMENT A CORDE A COMMANDE AMOVIBLE Le domaine de l’invention est celui des enrouleurs de câbles à rappel automatique, actionnés manuellement, non électriques, permettant de transmettre un mouvement d'une pièce à une autre pièce par traction d’un câble ou d’une corde. Il est déjà connu des mécanismes d’entrainement à corde destinés à transmettre un mouvement de rotation à un objet ou une unité de travail. Ces mécanismes sont souvent mis en œuvre en tant que dispositif d’entrainement à main dans des appareils domestiques comme des appareils culinaires, tels des essoreuses à salade, des hachoirs, des presse-purées, des extracteurs de jus ou des mélangeurs. Il est connu du document US2008/0164357 un appareil culinaire à corde à commande manuelle. Cet appareil culinaire permet de hacher des aliments en mettant en rotation des lames de coupe lorsque l’utilisateur tire sur une poignée reliée à une corde. L’appareil culinaire décrit dans le document US2008/0164357 est plus particulièrement muni d’un mécanisme d’entrainement à corde à commande manuelle disposé à l’intérieur du couvercle de l’appareil culinaire. Le montage de ce mécanisme d’entrainement est complexe car les pièces du mécanisme d’entrainement coopèrent entres elles et le montage ne peut se faire que pendant l’assemblage du couvercle de l’appareil culinaire. Un des inconvénients est que une fois le mécanisme d’entrainement disposé dans le couvercle, il n’est plus accessible et devient solidaire de manière permanente dans son usage du couvercle à l’intérieur duquel il est installé. Il n’est donc pas possible de libérer ou de déplacer le mécanisme d’entrainement qui est fixe dans le couvercle, et lié en permanence au couvercle. Un autre inconvénient est que l’assemblage de tels mécanismes d’entrainement dans le couvercle est fastidieux et complexe et ne peut être automatisé. Il n’est donc pas possible de dissocier l’assemblage de l’appareil culinaire, de l’assemblage du mécanisme d’entrainement. Le but de la présente invention est de remédier aux inconvénients précités et de proposer un appareil culinaire avec un dispositif d’entrainement à corde à commande manuelle simple, mobile et indépendant du reste de l’appareil. L’invention a pour objet un appareil culinaire, comprenant : - une unité de travail comprenant un bol, un couvercle configuré pour fermer le bol et un accessoire rotatif disposé dans le bol et monté mobile en rotation autour d’un axe de rotation ; - un dispositif d’entrainement à corde comprenant un corps principal, une roue d’entrainement logée dans le corps principal et configurée pour être disposée coaxialement par rapport à l’axe de rotation, une corde qui est configurée pour être enroulée autour de la roue d’entrainement et qui comporte une première extrémité fixée à la roue d’entrainement et une deuxième extrémité opposée à la première extrémité, et une poignée reliée à la deuxième extrémité de la corde et configurée pour exercer une traction sur la corde de manière à entrainer en rotation la roue d’entrainement selon un sens de rotation, le dispositif d’entrainement à corde étant configuré pour mettre manuellement en rotation l’accessoire rotatif autour de l’axe de rotation par traction de la corde transversalement à l’axe de rotation ; caractérisé en ce que le dispositif d’entrainement à corde est autonome et est configuré pour être amovible par rapport au couvercle, et en ce que l’appareil culinaire comporte un système de verrouillage configuré pour fixer de manière temporaire et réversible le corps principal du dispositif d’entrainement à corde au couvercle, le système de verrouillage étant en outre configuré pour empêcher, et plus particulièrement pour interdire, un déplacement en rotation du corps principal par rapport au couvercle et selon l’axe de rotation lorsque le corps principal est fixé au couvercle. Par amovible, il faut comprendre que l'utilisateur peut enlever, sans démontage, le dispositif d’entraiment à corde du couvercle, et peut remettre, de manière temporaire ou non, sur le dispositif d’entraiment à corde sur le couvercle. Le dispositif d’entrainement à corde de l’appareil culinaire selon l’invention présente l’avantage de pouvoir s’adapter facilement à toutes les différentes formes et géométries d’appareils culinaires et d’être fabriqué de façon indépendante du reste du bol et du couvercle de l’appareil culinaire. Ainsi, le dispositif d’entrainement à corde de l’appareil culinaire selon l’invention est indépendant et prêt à fonctionner à tout moment. L’accès au dispositif d’entrainement à corde de l’appareil culinaire selon l’invention est total car ce dernier n’est pas préassemblé dans le couvercle ce qui limiterait sa manipulation. De plus, le dispositif d’entrainement à corde de l’appareil culinaire selon l’invention présente l’avantage d’être un sous-ensemble autonome, libérable c’est-à-dire configuré pour être déplaçable d’un appareil culinaire à un autre, voir remplaçable ou réparable. En effet, il peut être envisagé de libérer puis de déplacer le dispositif d’entrainement à corde de l’appareil culinaire selon l’invention, d’un couvercle à un autre couvercle, en le libérant du couvercle du bol, sans démontage du dispositif d’entrainement à corde ou sans action sur la tension de la corde. Le dispositif d’entrainement à corde selon la présente invention est de ce fait versatile. Un autre avantage de l’invention est que le dispositif d’entrainement à corde est conçu de façon à être fabriqué et être transporté indépendamment du reste de l’appareil culinaire dans lequel il sera utilisé, ce qui représente une grande autonomie industrielle. Encore un autre avantage de l’invention est que l’unité de travail peut être désolidarisée du dispositif d’entrainement à corde, et donc être lavée séparément du dispositif d’entrainement à corde, par exemple dans un lave-vaisselle. En outre, les risque de contact entre les aliments, présents dans l’unité de travail, et le dispositif d’entrainement à corde sont fortement limités grâce au couvercle formant une interface entre la partie d’entrainement de l’appareil culinaire et sa partie alimentaire, ce qui limite les risques de projection d’aliments et de salissure du dispositif d’entrainement à corde. La configuration spécifique du système de verrouillage assure de plus une reprise des efforts appliqués sur le corps principal (lors de chaque traction exercée sur la corde) par le couvercle, et non pas par les moyens d’accouplement configurés pour transmettre la rotation de la roue d’entrainement à l’accessoire rotatif, ce qui préserve l’intégrité de ces moyens d’accouplement et donc de l’appareil culinaire. La configuration spécifique du système de verrouillage limite considérablement les risques de déconnexion intempestive entre le dispositif d’entrainement à corde et le couvercle, par exemple lorsqu’un utilisateur exerce une traction sur la corde qui est orientée tangentiellement par rapport à l’axe de rotation et qui génère donc un couple de rotation sur le corps principal. L’appareil culinaire selon l’invention peut en outre présenter une ou plusieurs des caractéristiques suivantes, prises seules ou en combinaison. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’accessoire rotatif est un outil de traitement rotatif configuré pour traiter des aliments reçus dans le bol, et par exemple pour mélanger, battre, fouetter, râper, hacher, couper, mixer, malaxer, émulsionner et/ou pétrir des aliments reçus dans le bol, lorsqu’un utilisateur exerce une traction sur la poignée reliée à la corde. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif d’entrainement à corde comprend un ressort de rappel logé dans le logement interne délimité par le corps principal et configuré pour être disposé coaxialement par rapport à l’axe de rotation, le ressort de rappel étant configuré pour entrainer en rotation la roue d’entrainement selon un sens de rotation inverse qui est opposé au sens de rotation. De façon avantageuse, le sens de rotation correspond à un déroulement de la corde depuis la roue d’entrainement, et le sens de rotation inverse correspond à un enroulement de la corde autour de la roue d’entrainement. Selon un mode de réalisation de l’invention, le système de verrouillage est configuré pour empêcher, lorsque le corps principal est fixé au couvercle, un déplacement en translation du corps principal par rapport au couvercle selon une direction de déplacement qui est parallèle à l’axe de rotation, et un déplacement en translation du corps principal par rapport au couvercle selon un plan de déplacement qui est orthogonal à l’axe de rotation. Ces dispositions limitent encore les risques de déconnexion intempestive entre le dispositif d’entrainement à corde et le couvercle (par exemple lorsque l’appareil culinaire est soulevé en saisissant le dispositif d’entrainement à corde), et limitent également les risques de désalignement de l’accessoire rotatif et de la roue d’entrainement lors de l’utilisation de l’appareil culinaire. Selon un mode de réalisation de l’invention, le système de verrouillage est configuré pour immobiliser en translation et en rotation le corps principal par rapport au couvercle lorsque le corps principal est fixé au couvercle. Selon un mode de réalisation de l’invention, le système de verrouillage comporte un dispositif de fixation configuré pour fixer de manière temporaire et réversible le corps principal du dispositif d’entrainement à corde au couvercle, le dispositif de fixation comprenant au moins un organe de fixation prévu sur le corps principal et au moins un élément de fixation prévu sur le couvercle, l’au moins un organe de fixation étant configuré pour occuper une position de fixation dans laquelle l’au moins un organe de fixation est configuré pour coopérer avec l’au moins un élément de fixation de manière à fixer le corps principal au couvercle, et une position de libération dans laquelle l’au moins un organe de fixation est configuré pour libérer l’au moins un élément de fixation de telle sorte que le dispositif d’entrainement à corde peut être retiré du couvercle. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’au moins un organe de fixation est disposé dans une partie inférieure du corps principal. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de fixation est configuré pour empêcher un déplacement en translation du corps principal par rapport au couvercle selon la direction de déplacement. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’au moins un organe de fixation est monté mobile par rapport au corps principal entre la position de fixation et la position de libération. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’au moins un organe de fixation est monté articulé par rapport au corps principal autour d’un axe d’articulation qui est configuré pour être sensiblement parallèle à l’axe de rotation lorsque le corps principal est fixé au couvercle. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’au moins un organe de fixation est une patte de fixation, un doigt de fixation ou encore une mâchoire de fixation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de fixation comporte un moyen de rappel configuré pour rappeler l’au moins un organe de fixation dans la position de fixation. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’appareil culinaire comporte un mécanisme d’actionnement configuré pour déplacer l’au moins organe de fixation dans la position de libération lorsque le mécanisme d’actionnement est actionné par un utilisateur. Selon un mode de réalisation de l’invention, le système de verrouillage est configuré de telle sorte qu’un retrait du dispositif d’entrainement à corde depuis le couvercle comporte une première phase au cours de laquelle l’au moins un organe de fixation est déplacé dans la position de libération par actionnement du mécanisme d’actionnement, et une deuxième phase au cours de laquelle le corps principal est déplacé en translation par rapport au couvercle selon la direction de déplacement. Selon un mode de réalisation de l’invention, le mécanisme d’actionnement est prévu sur le dispositif d’entrainement à corde. Selon un mode de réalisation de l’invention, le mécanisme d’actionnement est logé au moins en partie dans le corps principal et comporte une partie d’actionnement configurée pour faire saillie à travers une ouverture de corps prévue sur une paroi externe du corps principal, et par exemple sur une paroi périphérique externe du corps principal. Selon un mode de réalisation de l’invention, le corps principal comporte un logement inférieur qui débouche dans une face inférieure du corps principal, le logement inférieur étant configuré pour loger au moins en partie l’au moins un élément de fixation prévu sur le couvercle lorsque le corps principal est fixé au couvercle. En d’autres termes, le logement inférieur est ouvert vers le bas, c’est-à-dire vers le couvercle lorsque le corps principal est fixé au couvercle. Selon un mode de réalisation de l’invention, le logement inférieur présente une section de forme polygonale, et par exemple hexagonale. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’au moins un organe de fixation est configuré pour faire saillie dans le logement inférieur lorsque l’au moins un organe de fixation occupe la position de fixation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de fixation comporte deux organes de fixation, et par exemple deux mâchoires de fixation, montés mobiles par rapport au corps principal entre une position de fixation dans laquelle les premier et deuxième organes de fixation sont rapprochés l’un de l’autre et sont configurés pour coopérer avec l’au moins un élément de fixation prévu sur le couvercle, et une position de libération dans laquelle les deux organes de fixation sont éloignés l’un de l’autre et sont configurés pour libérer l’au moins un élément de fixation. De façon avantageuse, les deux organes de fixation, et par exemple les deux mâchoires de fixation, sont disposés en vis-à-vis. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’au moins un élément de fixation comporte un orifice de fixation configuré pour loger au moins en partie l’au moins un organe de fixation lorsque l’au moins un organe de fixation occupe la position de fixation. L’au moins un élément de fixation peut par exemple être une patte de fixation pourvue d’un orifice de fixation ou une anse de fixation délimitant un orifice de fixation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le système de verrouillage comporte un dispositif de blocage en rotation configuré pour empêcher, et plus particulièrement pour interdire, un déplacement en rotation du corps principal par rapport au couvercle et selon l’axe de rotation lorsque le corps principal est fixé au couvercle, le dispositif de blocage en rotation comportant au moins un organe de blocage en rotation prévu sur le corps principal et au moins un élément de blocage en rotation qui est prévu sur le couvercle et qui est configuré pour coopérer avec l’au moins un organe de blocage en rotation lorsque le corps principal est fixé au couvercle. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’au moins un organe de blocage en rotation et l’au moins un élément de blocage en rotation sont configurés pour aligner un axe central de la roue d’entrainement avec l’axe de rotation lorsque le corps principal est fixé au couvercle. Ainsi, cela évite que lors du tirage de la corde ou lors d’une pression exercée par les aliments, pendant leur transformation dans le bol, il n’y ait une déviation, par rapport à l’axe de rotation, du dispositif d’entrainement à corde et de l’unité de travail, induisant un désalignement par rapport à l’axe de guidage du bol. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de blocage en rotation forme un dispositif d’indexage angulaire configuré pour définir une ou plusieurs position(s) d’assemblage du corps principal et du couvercle. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de fixation et le dispositif de blocage en rotation sont distincts l’un de l’autre. Selon un mode de réalisation de l’invention, le logement inférieur forme l’au moins un organe de blocage en rotation. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’au moins un élément de blocage en rotation comporte une saillie de blocage en rotation qui est prévue sur une face supérieure du couvercle et qui est configurée pour être dirigée vers le haut lorsque l’unité de travail repose sur une surface horizontale, la saillie de blocage en rotation étant configurée pour s’étendre, par exemple de façon continue ou discontinue, autour de l’axe de rotation. Selon un mode de réalisation de l’invention, la saillie de blocage en rotation est configurée pour être disposée coaxialement par rapport à l’axe de rotation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le logement inférieur est configuré pour loger au moins en partie la saillie de blocage en rotation lorsque le corps principal est fixé au couvercle. Selon un mode de réalisation de l’invention, la saillie de blocage en rotation est de forme polygonale, et par exemple de forme hexagonale. De façon avantageuse, la saillie de blocage en rotation présente une forme complémentaire à celle du logement inférieur. Selon un mode de réalisation de l’invention, la saillie de blocage en rotation comprend une nervure de blocage qui s’étend depuis la face supérieure du couvercle et qui est configurée pour être dirigée vers le haut lorsque l’unité de travail repose sur une surface horizontale, et un rebord de retenue faisant saillie latéralement vers l’extérieur à partir de la nervure de blocage et à l’opposé de l’axe de rotation, le rebord de retenue formant au moins en partie l’au moins un élément de fixation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le rebord de retenue s’étend de façon continue ou discontinue autour de l’axe de rotation. Selon un mode de réalisation de l’invention, la nervure de blocage et le rebord de retenue délimitent au moins un logement de retenue. De façon avantageuse, le logement de retenue est annulaire et s’étend autour de l’axe de rotation. Selon un mode de réalisation de l’invention, la saillie de blocage en rotation est en forme de crochet en section transversale, de manière à permettre un accrochage de l’au moins un organe de fixation. Selon un mode de réalisation de l’invention, la nervure de blocage est dirigée vers le haut perpendiculairement à une partie principale du couvercle qui s’étend autour de la saillie de blocage en rotation. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’au moins un organe de blocage en rotation et l’au moins un élément de blocage en rotation sont en outre configuré pour empêcher, lorsque le corps principal est fixé au couvercle, un déplacement en translation du corps principal par rapport au couvercle selon le plan de déplacement. Selon un autre mode de réalisation de l’invention, le système de verrouillage pourrait comporter un dispositif de blocage en translation distinct du dispositif de blocage en rotation, le dispositif de blocage en translation étant configuré pour empêcher, lorsque le corps principal est fixé au couvercle, un déplacement en translation du corps principal par rapport au couvercle selon le plan de déplacement. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’accessoire rotatif comprend un organe d’accouplement et la roue d’entrainement comporte un élément d’accouplement configuré pour être couplé mécaniquement à l’organe d’accouplement lorsque le corps principal est fixé au couvercle, de manière à transmettre un mouvement de rotation provenant de la roue d’entrainement à l’accessoire rotatif. Selon un mode de réalisation de l’invention, le couvercle comprend une ouverture de passage centrale, l’organe d’accouplement étant configuré pour être situé en regard de l’ouverture de passage ou pour faire saillie à travers l’ouverture de passage centrale, et l’élément d’accouplement étant configuré pour coopérer avec l’organe d’accouplement par accouplement mécanique. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’accouplement mécanique est du type mâle / femelle. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’élément d’accouplement est un élément d’accouplement femelle, et l’organe d’accouplement est un organe d’accouplement mâle. Selon un mode de réalisation de l’invention, la saillie de blocage en rotation délimite un logement central pourvu d’une paroi de fond dans laquelle est ménagée l’ouverture de passage centrale. Selon un mode de réalisation de l’invention, la paroi de fond comporte une surface de fond qui s’étend autour de l’ouverture de passage centrale et qui converge vers le bas et en direction de l’ouverture de passage centrale. Selon un mode de réalisation de l’invention, le système de verrouillage est configuré pour empêcher, au jeu fonctionnel près, tout mouvement du corps principal par rapport au couvercle lorsque le corps principal est fixé au couvercle. Selon un autre mode de réalisation de l’invention, l’unité de travail comporte une interface d’entrainement qui est montée sur le couvercle et qui est configurée pour être solidaire en rotation de l’organe d’accouplement, l’interface d’entrainement étant configurée pour coopérer avec l’élément d’accouplement prévu sur la roue d’entrainement par accouplement mécanique afin de transmettre un mouvement de rotation provenant de la roue d’entrainement à l’accessoire rotatif. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’interface d’entrainement comprend un logement d’accouplement configuré pour recevoir l’organe d’accouplement. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’appareil culinaire comporte un dispositif de liaison, par exemple un système de fixation par baïonnettes ou un système de verrouillage, configuré pour fixer de manière amovible le couvercle au bol. Ainsi, cela permet de centrer efficacement le couvercle sur le bol et de maintenir l’axe du couvercle confondu avec l’axe du bol, ainsi qu’avec l’axe de rotation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif de liaison comporte plusieurs organes de liaison prévus sur le bol et répartis autour de l’axe de rotation, et plusieurs éléments de liaison prévus sur le pourtour du couvercle et configurés pour coopérer respectivement avec les organes de liaison. De façon avantageuse, les organes de liaison sont prévus à l’extérieur d’un volume interne délimité par le bol, et plus particulièrement sur une surface extérieure du bol, et ce de manière à faciliter un nettoyage du bol. Selon un mode de réalisation de l’invention, le dispositif d’entrainement à corde comporte un guide corde qui est fixé au corps principal et qui est configuré pour guider la corde lorsqu’une traction est exercée sur la corde. La présence d’un tel guide corde permet notamment d’éviter un endommagement du corps principal lorsque la corde effectue un mouvement de va et vient. Avantageusement, le guide corde peut être en laiton, en céramique ou en métal, ou tout matériau qui en contact avec la corde ne sera pas altéré par l’échauffement de la corde, provenant des frottements de celle-ci lors de son déplacement. Selon un mode de réalisation de l’invention, le guide corde est tubulaire et délimite un passage interne configuré pour permettre le passage de la corde. Selon un mode de réalisation de l’invention, le corps principal du dispositif d’entrainement à corde comprend un élément de déportation configuré pour éloigner la poignée dans une direction radiale par rapport à l’axe de rotation et mettre sous tension la corde dans une direction radiale par rapport à l’axe de rotation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le ressort de rappel est enroulé autour de l’axe de rotation. Le plan d’enroulement du ressort de rappel est avantageusement disposé perpendiculairement à l’axe de rotation. Selon un mode de réalisation de l’invention, le ressort de rappel est logé dans une cavité annulaire délimitée au moins en partie par la roue d’entrainement. Selon un mode de réalisation de l’invention, le ressort de rappel comporte une première portion d’extrémité fixée à un premier point d’ancrage prévu sur la roue d’entrainement, et une deuxième portion d’extrémité fixée à un deuxième point d’ancrage prévu sur le corps principal. Ainsi, le ressort de rappel pourra emmagasiner de l’énergie lorsqu’il est tendu ou sous tension, et la restituer lors de la détente (restitution du couple). L'énergie restituée est généralement transmise à l’accessoire rotatif. Selon un mode de réalisation de l’invention, le ressort de rappel est un ressort spiral, et par exemple un ruban élastique. De façon avantageuse, le ruban élastique s’enroule dans la cavité en prenant la forme d’un rouleau à spires jointives. Selon un mode de réalisation de l’invention, la roue d’entrainement comprend une gorge annulaire configurée pour recevoir la corde. Avantageusement, la roue d’entrainement est un tambour enrouleur comprenant une gorge annulaire où vient se loger la corde en s’enroulant autour de l’axe de rotation. Selon un mode de réalisation de l’invention, la corde est enroulée dans la gorge annulaire de la roue d’entrainement, dans le sens anti-horaire par rapport à l’axe de rotation et le ressort de rappel, qui est disposé dans la cavité annulaire de la roue d’entrainement, est enroulé dans le sens horaire par rapport à l’axe de rotation. Il peut être envisagé que la corde soit enroulée dans la gorge annulaire de la roue d’entrainement, dans le sens horaire par rapport à l’axe de rotation et le ressort de rappel soit disposé dans la cavité annulaire de la roue d’entrainement enroulé dans le sens anti-horaire par rapport à l’axe de rotation. Selon un mode de réalisation de l’invention, la roue d’entrainement est mobile en rotation par rapport au corps principal. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’appareil culinaire est une essoreuse à salade, un hachoir, un presse-purées, un extracteur de jus, un mélangeur ou tout autre appareil culinaire nécessitant un enrouleur à rappel automatique, actionné manuellement, non électrique, permettant de transmettre un mouvement d’une pièce à une autre pièce par traction d’un câble ou d’une corde. La présente invention concerne en outre un dispositif d’entrainement à corde pour un appareil culinaire comportant une unité de travail comprenant un bol, un couvercle configuré pour fermer le bol et un accessoire rotatif disposé dans le bol et monté mobile en rotation autour d’un axe de rotation, le dispositif d’entrainement à corde comprenant un corps principal, une roue d’entrainement logée dans le corps principal et configurée pour être disposée coaxialement par rapport à l’axe de rotation, une corde qui est configurée pour être enroulée autour de la roue d’entrainement et qui comporte une première extrémité fixée à la roue d’entrainement et une deuxième extrémité opposée à la première extrémité, et une poignée reliée à la deuxième extrémité de la corde et configurée pour exercer une traction sur la corde de manière à entrainer en rotation la roue d’entrainement selon un sens de rotation, le dispositif d’entrainement à corde étant configuré pour mettre manuellement en rotation l’accessoire rotatif autour de l’axe de rotation par traction de la corde transversalement à l’axe de rotation, caractérisé en ce que le dispositif d’entrainement à corde est autonome et est configuré pour être amovible par rapport au couvercle, le corps principal étant configuré pour être fixé de manière temporaire et réversible au couvercle et étant configuré pour être bloqué en rotation par rapport au couvercle et selon l’axe de rotation lorsque le corps principal est fixé au couvercle. Selon un mode de réalisation de l’invention, le corps principal comprend au moins un organe de fixation configuré pour occuper une position de fixation dans laquelle l’au moins un organe de fixation est configuré pour coopérer avec au moins un élément de fixation prévu sur le couvercle de manière à fixer le corps principal au couvercle, et une position de libération dans laquelle l’au moins un organe de fixation est configuré pour libérer l’au moins un élément de fixation de telle sorte que le dispositif d’entrainement à corde peut être retiré du couvercle. Selon un mode de réalisation de l’invention, le corps principal comporte au moins un organe de blocage en rotation configuré pour coopérer avec au moins un organe de blocage en rotation prévu sur le couvercle lorsque le corps principal est fixé au couvercle, de manière à empêcher, et plus particulièrement à interdire, un déplacement en rotation du corps principal par rapport au couvercle et selon l’axe de rotation lorsque le corps principal est fixé au couvercle. On comprendra mieux les buts, aspects et avantages de la présente invention, d’après la description donnée ci-après de modes particuliers de réalisation de l’invention présentés à titre d’exemples non limitatifs, en se référant aux dessins annexés dans lesquels : est une vue en perspective d’un appareil culinaire selon l’invention, de type hachoir, comprenant une unité de travail et un dispositif d’entrainement à corde dans une phase de repos et fixé à un couvercle de l’unité de travail. est une vue en perspective de dessous du dispositif d’entrainement à corde dans une phase de repos. est une vue en perspective de dessus de l’unité de travail. est une vue partielle en perspective de dessus de l’unité de travail. est une vue en coupe longitudinale de l’appareil culinaire de la . est une vue en perspective de dessus du dispositif d’entrainement à corde dans une phase de travail. est une vue partielle de côté du dispositif d’entrainement à corde dans une phase de travail. est une vue partielle en perspective de dessous du dispositif d’entrainement à corde dans une phase de repos. est une vue en perspective de dessous du couvercle. est une vue partielle en perspective de dessus du dispositif d’entrainement à corde dans une phase de repos. est une vue partielle de dessus du dispositif d’entrainement à corde dans une phase de travail. Il est à noter que, dans l’ensemble de ce document, les termes « longitudinal », « transversal », « horizontal », « vertical », « inférieur », « supérieur », « haut », « bas », « coaxial », « radial » employés pour décrire l’invention, font référence à cette invention en situation d’usage, lorsqu’elle est posée sur un plan horizontal. Le terme « coaxialement » au sens de l’invention, signifie que les pièces sont alignées sur un même axe, sans forcément passer par le centre géométrique des pièces. Dans le présent document, par corde, on entend également un câble, une chaîne de traction, une courroie, ou tout autre élément de traction allongé similaire qui peut être enroulé autour d’une roue d’entrainement. Une telle corde peut être en matière naturelle, métallique ou plastique. Les figures 1 à 11 représentent un appareil culinaire 2 selon l’invention, du type hachoir. L’appareil culinaire 2 pourrait toutefois être une essoreuse à salade, un presse-purées, un extracteur de jus, un mélangeur ou tout autre appareil culinaire 2 nécessitant un enrouleur à rappel automatique, actionné manuellement, non électrique, permettant de transmettre un mouvement d’une pièce à une autre pièce par traction d’un câble ou d’une corde. L’appareil culinaire 2 comporte une unité de travail 3 comprenant un bol 4 délimitant un volume interne destiné à contenir des aliments, un couvercle 5 configuré pour fermer le bol 4 et un accessoire rotatif 6 disposé dans le bol 4 et monté mobile en rotation autour d’un axe de rotation A. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, l’accessoire rotatif 6 est un outil de coupe qui comporte une ou plusieurs lame(s) de coupe 7. Cependant, l’accessoire rotatif 6 pourrait être un panier d’essorage, un outil de mélange, un outil de malaxage, un outil de brassage, ou tout outil de travail rotatif, également nommé outil de traitement rotatif, configuré pour traiter des aliments reçus dans le bol 4, et par exemple pour mélanger, battre, fouetter, râper, hacher, couper, mixer, malaxer, émulsionner et/ou pétrir des aliments reçus dans le bol 4. De façon avantageuse, l’appareil culinaire 2 comporte un dispositif de liaison 8, tel qu’un système de fixation par baïonnettes, configuré pour fixer de manière amovible le couvercle 5 au bol 4. Le dispositif de liaison 8 comporte plus particulièrement plusieurs organes de liaison 8.1 prévus sur le bol 4 et répartis autour de l’axe de rotation A, et plusieurs éléments de liaison 8.2 prévus sur le pourtour du couvercle 5 et configurés pour coopérer respectivement avec les organes de liaison 8.1. De façon avantageuse, les organes de liaison 8.1 sont prévus à l’extérieur du volume interne, et plus particulièrement sur une surface extérieure du bol 4, de manière à faciliter un nettoyage du bol 4. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, le couvercle 5 est muni d’une lèvre d’étanchéité annulaire 9 qui est prévue sur une face inférieure du couvercle 5 et qui est configurée pour coopérer avec un bord périphérique supérieur du bol 4. La présence d’une telle lèvre d’étanchéité annulaire 9 limite considérablement les risques de projections d’aliments, par centrifugation, à l’extérieur du bol 4. De façon avantageuse, le dispositif de liaison 8 est configuré pour plaquer le couvercle 5 contre le bord périphérique supérieur du bol 4, de manière à augmenter encore l’étanchéité entre le couvercle 5 et le bol 4. A cet effet, comme cela est visible sur la , chacun des éléments de liaison 8.2 est incliné par rapport à l’horizontale lorsque le couvercle 5 repose sur une surface horizontale. L’appareil culinaire 2 comporte en outre un dispositif d’entrainement à corde 11 configuré pour mettre manuellement en rotation l’accessoire rotatif 6 autour de l’axe de rotation A. Le dispositif d’entrainement à corde 11 comprend un corps principal 12 qui forme un boîtier de protection. Le corps principal 12 peut par exemple comporter une base 12.1 et un capot de protection 12.2 fixé à la base 12.1, la base 12.1 et le capot de protection 12.2 délimitant un logement interne 13. De façon avantageuse, le capot de protection comporte une partie de préhension permettant à un utilisateur de pouvoir aisément soulever l’appareil culinaire 2 via dispositif d’entrainement à corde 11, et également de pouvoir aisément manipuler le dispositif d’entrainement à corde 11. Le dispositif d’entrainement à corde 11 comprend en outre : - une roue d’entrainement 14 logée dans le logement interne 13 délimité par le corps principal 12 et configurée pour être disposée coaxialement par rapport à l’axe de rotation A, la roue d’entrainement 14 étant montée mobile en rotation par rapport au corps principal 12, - une corde 15 configurée pour être enroulée autour de la roue d’entrainement 14, la corde 15 comportant une première extrémité fixée à la roue d’entrainement 14 et une deuxième extrémité opposée à la première extrémité, - une poignée 16 située à l’extérieur du corps principal 12, la poignée 16 étant reliée à la deuxième extrémité de la corde 15 et étant configurée pour exercer une traction sur la corde 15 de manière à entrainer en rotation la roue d’entrainement 14 selon un sens de rotation, et - un ressort de rappel 17 logé dans le logement interne 13 délimité par le corps principal 12 et configuré pour être disposé coaxialement par rapport à l’axe de rotation A, le ressort de rappel 17 étant configuré pour entrainer en rotation la roue d’entrainement 14 selon un sens de rotation inverse qui est opposé au sens de rotation, de manière à enrouler la corde 15 autour de la roue d’entrainement 14 après qu’une traction ait été exercée par un utilisateur sur la poignée 16. L’accessoire rotatif 6 est ainsi plus particulièrement configuré pour hacher des aliments reçus dans le bol 4 en mettant en rotation la ou les lame(s) de coupe 7 lorsqu’un utilisateur exerce une traction sur la poignée 16 reliée à la corde 15. De façon avantageuse, la poignée 16 comporte une partie de préhension 16.1 ayant une forme courbe, par exemple globalement en arc de cercle, et une partie de butée 16.2 configurée pour venir en appui contre une surface externe du corps principal 12 lorsque le dispositif d’entrainement à corde 11 est en phase de repos. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, le ressort de rappel 17 est enroulé autour de l’axe de rotation A, et le plan d’enroulement du ressort de rappel 17 est avantageusement disposé perpendiculairement à l’axe de rotation A. De façon avantageuse, le ressort de rappel 17 est un ressort spiral, tel qu’un ruban élastique prenant la forme d’un rouleau à spires jointives, et est logé dans une cavité annulaire délimitée au moins en partie par la roue d’entrainement 14. Comme montré à la , le ressort de rappel 17 comporte une première portion d’extrémité 17.1 fixée à un premier point d’ancrage prévu sur la roue d’entrainement 14, et une deuxième portion d’extrémité 17.2 fixée à un deuxième point d’ancrage prévu sur le corps principal 12. Ainsi, le ressort de rappel 17 pourra emmagasiner de l’énergie lorsqu’il est tendu ou sous tension, et la restituer lors de sa détente (restitution du couple). Comme montré plus particulièrement à la , la roue d’entrainement 14 comprend une gorge annulaire 18 configurée pour recevoir la corde 15. De façon avantageuse, la corde 15 est enroulée dans la gorge annulaire 18, dans le sens anti-horaire par rapport à l’axe de rotation A, et le ressort de rappel 17, qui est disposé dans la cavité annulaire de la roue d’entrainement 14, est enroulé dans le sens horaire par rapport à l’axe de rotation A. Il peut cependant être envisagé que la corde 15 soit enroulée dans la gorge annulaire 18 de la roue d’entrainement 14, dans le sens horaire par rapport à l’axe de rotation A et le ressort de rappel 17 soit disposé dans la cavité annulaire de la roue d’entrainement 14 enroulé dans le sens anti-horaire par rapport à l’axe de rotation A. De façon avantageuse, le dispositif d’entrainement à corde 11 comporte de plus un guide corde 19 qui est fixé au corps principal 12 et qui est configuré pour guider la corde 15 lorsqu’une traction est exercée sur la corde 15. Le guide corde 19 peut par exemple être en laiton, en céramique ou en métal, ou tout matériau qui en contact avec la corde 15 ne sera pas altéré par l’échauffement de la corde 15, provenant des frottements de celle-ci lors de son déplacement. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, le guide corde 19 est tubulaire et délimite un passage interne configuré pour permettre le passage de la corde 15. De façon avantageuse, le passage interne débouche dans une paroi périphérique externe du corps principal 12. Comme montré plus particulièrement sur les figures 2 à 5, l’accessoire rotatif 6 comprend un organe d’accouplement 21 et la roue d’entrainement 14 comporte un élément d’accouplement 22 configuré pour être couplé mécaniquement à l’organe d’accouplement 21 lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5, de manière à transmettre un mouvement de rotation provenant de la roue d’entrainement 14 à l’accessoire rotatif 6. De façon avantageuse, l’organe d’accouplement 21 et l’élément d’accouplement 22 présentent chacun une section de forme polygonale, et par exemple hexagonale. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, le couvercle 5 comprend une ouverture de passage centrale 23, et l’organe d’accouplement 21 est configuré pour être situé en regard de l’ouverture de passage ou pour faire saillie à travers l’ouverture de passage centrale. De façon avantageuse, l’élément d’accouplement 22 est configuré pour coopérer directement avec l’organe d’accouplement 21 par un accouplement mécanique du type mâle / femelle. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, l’élément d’accouplement 22 est un élément d’accouplement femelle, et l’organe d’accouplement 21 est un organe d’accouplement mâle. Cependant, l’élément d’accouplement 22 pourrait être un élément d’accouplement mâle, et l’organe d’accouplement 21 pourrait être un organe d’accouplement femelle. Comme montré plus particulièrement sur les figures 2 et 6, le dispositif d’entrainement à corde 11 est autonome, et est configuré pour être amovible par rapport au couvercle 5. A cet effet, l’appareil culinaire 2 comporte un système de verrouillage 23 configuré pour fixer de manière temporaire et réversible le corps principal 12 du dispositif d’entrainement à corde 11 au couvercle 5. Le système de verrouillage 23 est en outre configuré pour : - interdire un déplacement en rotation du corps principal 12 par rapport au couvercle 5 et selon l’axe de rotation A lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5, - empêcher un déplacement en translation du corps principal 12 par rapport au couvercle 5 selon une direction de déplacement D qui est parallèle à l’axe de rotation A, lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5, et - empêcher un déplacement en translation du corps principal 12 par rapport au couvercle 5 selon un plan de déplacement P qui est orthogonal à l’axe de rotation A, lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5. Le système de verrouillage 23 est ainsi configuré pour immobiliser en translation et en rotation le corps principal 12 par rapport au couvercle 5 lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5. De façon avantageuse, le système de verrouillage 23 est plus particulièrement configuré pour empêcher, au jeu fonctionnel près, tout mouvement du corps principal 12 par rapport au couvercle 5 lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, le système de verrouillage 23 comporte un dispositif de fixation 24 configuré pour fixer de manière temporaire et réversible le corps principal 12 du dispositif d’entrainement à corde 11 au couvercle 5, et pour empêcher un déplacement en translation du corps principal 12 par rapport au couvercle 5 selon la direction de déplacement D. Le dispositif de fixation 24 comprend plus particulièrement deux organes de fixation 25, tels que des pattes de fixation, des doigts de fixation ou des mâchoires de fixation, logés au moins en partie dans le corps principal 12 et disposés en vis-à-vis. Les deux organes de fixation 25 sont montés mobiles par rapport au corps principal 12 entre une position de fixation dans laquelle les premier et deuxième organes de fixation 25 sont rapprochés l’un de l’autre et sont configurés pour coopérer avec un élément de fixation 26 prévu sur le couvercle 5 et appartenant au dispositif de fixation 24, de manière à fixer le corps principal 12 au couvercle 5, et une position de libération dans laquelle les deux organes de fixation 25 sont éloignés l’un de l’autre et sont configurés pour libérer l’élément de fixation 26 de telle sorte que le dispositif d’entrainement à corde 11 peut être retiré du couvercle 5. Comme montré sur les figures 5, 7 et 11, les deux organes de fixation 25 sont disposés dans une partie inférieure du corps principal 12, et sont chacun monté articulé par rapport au corps principal 12 autour d’un axe d’articulation respectif qui est configuré pour être parallèle à l’axe de rotation A lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5. De façon avantageuse, le corps principal 12 comporte un logement inférieur 27 (voir la ) qui est ouvert vers le bas et qui débouche dans une face inférieure du corps principal 12. Le logement inférieur 27 est configuré pour loger au moins en partie l’élément de fixation 26 prévu sur le couvercle 5 lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5, et les deux organes de fixation 25 sont configurés pour faire saillie dans le logement inférieur 27 lorsqu’ils occupent la position de fixation. Le logement inférieur 27 peut présenter une section de forme polygonale, et par exemple hexagonale. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, l’élément de fixation 26 est formé par un rebord de retenue (qui sera décrit plus en détails ci-après) prévu sur le couvercle 5 et s’étendant de façon continue autour de l’axe de rotation A. Cependant, le rebord de retenue pourrait s’étendre de façon discontinue autour de l’axe de rotation A. Les deux organes de fixation 25 sont ainsi plus particulièrement configurés pour s’accrocher sous le rebord de retenue lorsque les deux organes de fixation 25 occupent la position de fixation. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, le dispositif de fixation 24 comporte un moyen de rappel (non visible sur les figures) configuré pour rappeler les organes de fixation 25 dans la position de fixation, et un mécanisme d’actionnement 29 prévu sur le dispositif d’entrainement à corde 11 et configuré pour déplacer les organes de fixation 25 dans la position de libération lorsque le mécanisme d’actionnement 29 est actionné par un utilisateur. De façon avantageuse, le mécanisme d’actionnement 29 est logé au moins en partie dans le corps principal 12 et comporte une partie d’actionnement 29.1 configurée pour faire saillie à travers une ouverture de corps 31 prévue sur une paroi périphérique externe du corps principal 12, et donc pour être accessible par un utilisateur. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, le mécanisme d’actionnement 29 comporte en outre deux branches de liaison 29.2 qui sont solidaires respectivement des deux organes de fixation 25, et qui sont montées mobiles l’une par rapport à l’autre. La partie d’actionnement 29.1 est plus particulièrement prévue sur l’une des branches de liaison 29.2. Chaque branche de liaison 29.2 peut par exemple être réalisée en une seule pièce avec l’organe de fixation 25 respectif. De façon avantageuse, l’une des branches de liaison 29.2 est pourvue d’une fente de guidage, par exemple en arc de cercle, et l’autre des branches de liaison 29.2 est pourvue d’une goupille de guidage montée coulissante dans la fente de guidage, de telle sorte que, lorsqu’une pression est exercée par un utilisateur sur la partie d’actionnement 29.1, la goupille de guidage coulisse dans la fente de guidage, et les deux branches de liaison 29.2 sont déplacées radialement en direction de l’axe de rotation A. Un tel déplacement des deux branches de liaison 29.2 provoque un écartement des deux organes de fixation 25, et donc un déplacement de ces derniers dans la position de libération. Le système de verrouillage 23 comporte en outre un dispositif de blocage en rotation 32 configuré pour empêcher, et plus particulièrement pour interdire, un déplacement en rotation du corps principal 12 par rapport au couvercle 5 et selon l’axe de rotation A lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5. Le dispositif de blocage en rotation 32 comporte un organe de blocage en rotation prévu sur le corps principal 12, et un élément de blocage en rotation qui est prévu sur le couvercle 5 et qui est configuré pour coopérer avec l’organe de blocage en rotation lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5. De façon avantageuse, l’organe de blocage en rotation et l’élément de blocage en rotation sont également configurés pour aligner un axe central de la roue d’entrainement 14 avec l’axe de rotation A lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, l’organe de blocage en rotation est formé par le logement inférieur 27, et l’élément de blocage en rotation comporte une saillie de blocage en rotation 34 qui est prévue sur une face supérieure du couvercle 5 et qui est configurée pour être dirigée vers le haut lorsque l’unité de travail 3 repose sur une surface horizontale. La saillie de blocage en rotation 34 est configurée pour s’étendre, par exemple de façon continue ou discontinue, autour de l’axe de rotation A, et est configurée pour être disposée coaxialement par rapport à l’axe de rotation A. De façon avantageuse, le logement inférieur 27 est configuré pour loger au moins en partie la saillie de blocage en rotation 34 lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5, et la saillie de blocage en rotation 34 présente une forme complémentaire à celle du logement inférieur 27. La saillie de blocage en rotation 34 est avantageusement de forme polygonale, et par exemple de forme hexagonale. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, la saillie de blocage en rotation 34 comprend : - une nervure de blocage 35 qui s’étend depuis la face supérieure du couvercle 5 et qui est configurée pour être dirigée vers le haut lorsque l’unité de travail 3 repose sur une surface horizontale, et - le rebord de retenue (qui forme l’élément de fixation 26) qui fait saillie latéralement vers l’extérieur à partir de la nervure de blocage 35 et à l’opposé de l’axe de rotation A. Ainsi, la saillie de blocage en rotation 34 est en forme de crochet en section transversale, de manière à permettre un accrochage optimal des deux organes de fixation 25 lorsqu’ils occupent la position de fixation. De façon avantageuse, la nervure de blocage 35 et le rebord de retenue délimitent un logement de retenue 37 qui est annulaire, qui s’étend autour de l’axe de rotation A et qui est configuré pour loger au moins partiellement les deux organes de fixation 25. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, la saillie de blocage en rotation 34 délimite un logement central 38 pourvu d’une paroi de fond 39 dans laquelle est ménagée l’ouverture de passage centrale 23. La paroi de fond 39 comporte une surface de fond 41 qui s’étend autour de l’ouverture de passage centrale 23 et qui converge vers le bas et en direction de l’ouverture de passage centrale 23. Une telle configuration de la saillie de blocage en rotation 34 et du couvercle 5 permet de contenir et de rediriger vers l’ouverture de passage centrale 23, et donc vers le bol 4, d’éventuels aliments liquides qui auraient été projetés à travers l’ouverture de passage centrale 23 lors de la rotation de l’accessoire rotatif 6. Selon le mode de réalisation représenté sur les figures 1 à 11, l’organe de blocage en rotation et l’élément de blocage en rotation sont en outre configuré pour empêcher un déplacement en translation du corps principal 12 par rapport au couvercle 5 selon le plan de déplacement, lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5. Toutefois, selon un autre mode de réalisation de l’invention, le système de verrouillage 23 pourrait comporter un dispositif de blocage en translation distinct du dispositif de blocage en rotation 32 et configuré pour empêcher un déplacement en translation du corps principal 12 par rapport au couvercle 5 selon le plan de déplacement, lorsque le corps principal 12 est fixé au couvercle 5. Selon un mode de réalisation de l’invention non représenté sur les figures, le dispositif de fixation 24 pourrait comporter un ou plusieurs élément(s) de fixation prévu(s) sur le couvercle 5, le ou chaque élément de fixation 26 étant pourvu d’un orifice de fixation configuré pour loger au moins en partie un organe de fixation 25 respectif, tel qu’une patte d’accrochage, prévu sur le corps principal 12, lorsque ledit organe de fixation 25 occupe la position de fixation. Le dispositif de fixation 24 pourrait par exemple comporter deux pattes de fixation prévues sur le couvercle 5 et pourvues chacune d’un orifice de fixation, ou deux anses de fixation prévues sur le couvercle 5 et délimitant chacune un orifice de fixation. Selon un mode de réalisation de l’invention non représenté sur les figures, l’unité de travail 3 comporte une interface d’entrainement qui est montée sur le couvercle 5 et qui est configurée pour être solidaire en rotation de l’organe d’accouplement 21, l’interface d’entrainement étant configurée pour coopérer avec l’élément d’accouplement 22 prévu sur la roue d’entrainement 14 par accouplement mécanique afin de transmettre un mouvement de rotation provenant de la roue d’entrainement 14 à l’accessoire rotatif 6. L’interface d’entrainement peut par exemple comprendre un logement d’accouplement configuré pour recevoir l’organe d’accouplement 21. Bien que l’invention ait été décrite en liaison avec des exemples particuliers de réalisation et d’application, il est bien évident qu’elle n’y est nullement limitée. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de l’agencement et de la constitution des différents éléments ou par substitution d'équivalents techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l'invention. Appareil culinaire (2), comprenant : - une unité de travail (3) comprenant un bol (4), un couvercle (5) configuré pour fermer le bol (4) et un accessoire rotatif (6) disposé dans le bol (4) et monté mobile en rotation autour d’un axe de rotation (A) ; - un dispositif d’entrainement à corde (11) comprenant un corps principal (12), une roue d’entrainement (14) logée dans le corps principal (12) et configurée pour être disposée coaxialement par rapport à l’axe de rotation (A), une corde (15) qui est configurée pour être enroulée autour de la roue d’entrainement (14) et qui comporte une première extrémité fixée à la roue d’entrainement (14) et une deuxième extrémité opposée à la première extrémité, et une poignée (16) reliée à la deuxième extrémité de la corde (15) et configurée pour exercer une traction sur la corde (15) de manière à entrainer en rotation la roue d’entrainement (14) selon un sens de rotation, le dispositif d’entrainement à corde (11) étant configuré pour mettre manuellement en rotation l’accessoire rotatif (6) autour de l’axe de rotation (A) par traction de la corde (15) transversalement à l’axe de rotation (A) ; caractérisé en ce que le dispositif d’entrainement à corde (11) est autonome et est configuré pour être amovible par rapport au couvercle (5), et en ce que l’appareil culinaire (2) comporte un système de verrouillage (23) configuré pour fixer de manière temporaire et réversible le corps principal (12) du dispositif d’entrainement à corde (11) au couvercle (5), le système de verrouillage (23) étant en outre configuré pour empêcher un déplacement en rotation du corps principal (12) par rapport au couvercle (5) et selon l’axe de rotation (A) lorsque le corps principal (12) est fixé au couvercle (5). Appareil culinaire (2) selon la revendication 1, dans lequel le système de verrouillage (23) est configuré pour empêcher, lorsque le corps principal (12) est fixé au couvercle (5), un déplacement en translation du corps principal (12) par rapport au couvercle (5) selon une direction de déplacement (D) qui est parallèle à l’axe de rotation (A), et un déplacement en translation du corps principal (12) par rapport au couvercle (5) selon un plan de déplacement qui est orthogonal à l’axe de rotation (A). Appareil culinaire (2) selon la revendication 1 ou 2, dans lequel le système de verrouillage (23) comporte un dispositif de fixation (24) configuré pour fixer de manière temporaire et réversible le corps principal (12) du dispositif d’entrainement à corde (11) au couvercle (5), le dispositif de fixation (24) comprenant au moins un organe de fixation (25) prévu sur le corps principal (12) et au moins un élément de fixation (26) prévu sur le couvercle (5), l’au moins un organe de fixation (25) étant configuré pour occuper une position de fixation dans laquelle l’au moins un organe de fixation (25) est configuré pour coopérer avec l’au moins un élément de fixation (26) de manière à fixer le corps principal (12) au couvercle (5), et une position de libération dans laquelle l’au moins un organe de fixation (25) est configuré pour libérer l’au moins un élément de fixation (26) de telle sorte que le dispositif d’entrainement à corde (11) peut être retiré du couvercle (5). Appareil culinaire (2) selon la revendication 3, dans lequel l’au moins un organe de fixation (25) est monté mobile par rapport au corps principal (12) entre la position de fixation et la position de libération. Appareil culinaire (2) selon la revendication 4, dans lequel le dispositif de fixation (24) comporte un moyen de rappel configuré pour rappeler l’au moins un organe de fixation (25) dans la position de fixation. Appareil culinaire (2) selon l’une quelconque des revendications 3 à 5, lequel comporte un mécanisme d’actionnement (29) configuré pour déplacer l’au moins organe de fixation (25) dans la position de libération lorsque le mécanisme d’actionnement (29) est actionné par un utilisateur. Appareil culinaire (2) selon la revendication 6, dans lequel le mécanisme d’actionnement (29) est prévu sur le dispositif d’entrainement à corde (11). Appareil culinaire (2) selon l’une quelconque des revendications 3 à 7, dans lequel le corps principal (12) comporte un logement inférieur (27) qui débouche dans une face inférieure du corps principal (12), le logement inférieur (27) étant configuré pour loger au moins en partie l’au moins un élément de fixation (26) prévu sur le couvercle (5) lorsque le corps principal (12) est fixé au couvercle (5). Appareil culinaire (2) selon la revendication 8, dans lequel le logement inférieur (27) présente une section de forme polygonale, et par exemple hexagonale. Appareil culinaire (2) selon la revendication 8 ou 9, dans lequel l’au moins un organe de fixation (25) est configuré pour faire saillie dans le logement inférieur (27) lorsque l’au moins un organe de fixation (25) occupe la position de fixation. Appareil culinaire (2) selon l’une quelconque des revendications 3 à 10, dans lequel le dispositif de fixation (24) comporte deux organes de fixation (25) montés mobiles par rapport au corps principal (12) entre une position de fixation dans laquelle les premier et deuxième organes de fixation (25) sont rapprochés l’un de l’autre et sont configurés pour coopérer avec l’au moins un élément de fixation (26) prévu sur le couvercle (5), et une position de libération dans laquelle les deux organes de fixation (25) sont éloignés l’un de l’autre et sont configurés pour libérer l’au moins un élément de fixation (26). Appareil culinaire (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 11, dans lequel le système de verrouillage (23) comporte un dispositif de blocage en rotation (32) configuré pour empêcher un déplacement en rotation du corps principal (12) par rapport au couvercle (5) et selon l’axe de rotation (A) lorsque le corps principal (12) est fixé au couvercle (5), le dispositif de blocage en rotation (32) comportant au moins un organe de blocage en rotation prévu sur le corps principal (12) et au moins un élément de blocage en rotation qui est prévu sur le couvercle (5) et qui est configuré pour coopérer avec l’au moins un organe de blocage en rotation lorsque le corps principal (12) est fixé au couvercle (5). Appareil culinaire (2) selon les revendications 8 et 12, dans lequel le logement inférieur (27) forme l’au moins un organe de blocage en rotation. Appareil culinaire (2) selon la revendication 12 ou 13, dans lequel l’au moins un élément de blocage en rotation comporte une saillie de blocage en rotation (34) qui est prévue sur une face supérieure du couvercle (5) et qui est configurée pour être dirigée vers le haut lorsque l’unité de travail (3) repose sur une surface horizontale, la saillie de blocage en rotation (34) étant configurée pour s’étendre autour de l’axe de rotation (A). Appareil culinaire (2) selon la revendication 14, dans lequel la saillie de blocage en rotation (34) est de forme polygonale, et par exemple de forme hexagonale. Appareil culinaire (2) selon la revendication 14 ou 15 en combinaison avec la revendication 3, dans lequel la saillie de blocage en rotation (34) comprend une nervure de blocage (35) qui s’étend depuis la face supérieure du couvercle (5) et qui est configurée pour être dirigée vers le haut lorsque l’unité de travail (3) repose sur une surface horizontale, et un rebord de retenue faisant saillie latéralement vers l’extérieur à partir de la nervure de blocage (35) et à l’opposé de l’axe de rotation (A), le rebord de retenue formant au moins en partie l’au moins un élément de fixation (26). Appareil culinaire (2) selon l’une quelconque des revendications 12 à 16, dans lequel l’au moins un organe de blocage en rotation et l’au moins un élément de blocage en rotation sont en outre configuré pour empêcher, lorsque le corps principal (12) est fixé au couvercle (5), un déplacement en translation du corps principal (12) par rapport au couvercle (5) selon le plan de déplacement. Appareil culinaire (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 17, dans lequel l’accessoire rotatif (6) comprend un organe d’accouplement (21) et la roue d’entrainement (14) comporte un élément d’accouplement (22) configuré pour être couplé mécaniquement à l’organe d’accouplement (21) lorsque le corps principal (12) est fixé au couvercle (5), de manière à transmettre un mouvement de rotation provenant de la roue d’entrainement (14) à l’accessoire rotatif (6). Appareil culinaire (2) selon la revendication 18, dans lequel le couvercle (5) comprend une ouverture de passage centrale (23), l’organe d’accouplement (21) étant configuré pour être situé en regard de l’ouverture de passage ou pour faire saillie à travers l’ouverture de passage centrale (23), et l’élément d’accouplement (22) étant configuré pour coopérer avec l’organe d’accouplement (21) par accouplement mécanique. Appareil culinaire (2) selon les revendications 14 et 19, dans lequel la saillie de blocage en rotation (34) délimite un logement central (38) pourvu d’une paroi de fond (39) dans laquelle est ménagée l’ouverture de passage centrale (23). Appareil culinaire (2) selon la revendication 20, dans la paroi de fond (39) comporte une surface de fond (41) qui s’étend autour de l’ouverture de passage centrale (23) et qui converge vers le bas et en direction de l’ouverture de passage centrale (23). Appareil culinaire (2) selon l’une quelconque des revendications 1 à 21, dans lequel le système de verrouillage (23) est configuré pour empêcher, au jeu fonctionnel près, tout mouvement du corps principal (12) par rapport au couvercle (5) lorsque le corps principal (12) est fixé au couvercle (5). Dispositif d’entrainement à corde (11) pour un appareil culinaire (2) comportant une unité de travail (3) comprenant un bol (4), un couvercle (5) configuré pour fermer le bol (4) et un accessoire rotatif (6) disposé dans le bol (4) et monté mobile en rotation autour d’un axe de rotation (A), le dispositif d’entrainement à corde (11) comprenant un corps principal (12), une roue d’entrainement (14) logée dans le corps principal (12) et configurée pour être disposée coaxialement par rapport à l’axe de rotation (A), une corde (15) qui est configurée pour être enroulée autour de la roue d’entrainement (14) et qui comporte une première extrémité fixée à la roue d’entrainement (14) et une deuxième extrémité opposée à la première extrémité, et une poignée (16) reliée à la deuxième extrémité de la corde (15) et configurée pour exercer une traction sur la corde (15) de manière à entrainer en rotation la roue d’entrainement (14) selon un sens de rotation, le dispositif d’entrainement à corde (11) étant configuré pour mettre manuellement en rotation l’accessoire rotatif (6) autour de l’axe de rotation (A) par traction de la corde (15) transversalement à l’axe de rotation (A), caractérisé en ce que le dispositif d’entrainement à corde (11) est autonome et est configuré pour être amovible par rapport au couvercle (5), le corps principal (12) étant configuré pour être fixé de manière temporaire et réversible au couvercle (5) et étant configuré pour être bloqué en rotation par rapport au couvercle (5) et selon l’axe de rotation (A) lorsque le corps principal (12) est fixé au couvercle (5).