Brevet FR3133121A1 — publié le 20230908

Résumé La présente invention décrit une machine à couper des légumes en tranches et en dés, dans laquelle ladite machine à couper des légumes en tranches et en dés comprend un support de cuisson, un couteau de coupe et un mécanisme de coupe, le support de cuisson ayant une cavité d'alimentation et une ouverture d'alimentation, cette ouverture d'alimentation étant reliée à la cavité d'alimentation ; ledit couteau de coupe étant relié de manière rotative à la paroi de la cavité inférieure de la cavité d'alimentation mentionnée ; le mécanisme de coupe comprenant un panier de stockage et un couteau de coupe, le panier de stockage étant relié de manière coopérative à la paroi de cavité latérale de la cavité d'alimentation mentionnée, et étant espacé dudit panier avec une fente de maintien, l'ouverture de la fente de maintien étant placée à l'opposé de la fente d'alimentation ; l'outil de coupe est relié par entraînement au couteau de coupe et est situé à l'ouverture de ladite fente de maintien ; l'outil de coupe est utilisé pour couper la nourriture en formes prédéterminées ; dans lequel ledit couteau de coupe entraîne l'outil de coupe à tourner de sorte que l'outil de coupe coupe la nourriture et fait tomber la nourriture coupée dans la fente de maintien. La solution technique du modèle d'utilité augmente la plage de cuisson de la machine de cuisson et améliore la polyvalence de la machine de cuisson. Accessoire Coupe légumes/aliments Domaine de l’invention La présente invention concerne un accessoire de cuisine, et plus particulièrement un coupe-légumes/aliments. Contexte Le coupe-légumes/aliments est un accessoire de cuisine et de cuisson. Le coupe-légumes / aliments est composé d'un élément chauffant, d'un moteur pour mélanger et remuer rapidement ou lentement, et d'une balance de pesée. Les fonctions sont accessibles simultanément pour réaliser des opérations de cuisson à la vapeur, d'émulsion, de mélange, de chauffage précis, de mixage, de mouture, de fouettage, de pétrissage, de hachage, de pesée, de broyage ainsi que de brassage. Le coupe-légumes/aliments dispose également d'un mode guidé qui permet à l'utilisateur de suivre les recettes étape par étape. L'accessoire de cette technologie permet de découper les aliments en tranches à l'aide d'un couteau de cuisine. Si l'utilisateur a besoin de découper les aliments en d'autres formes, un outil de coupe spécial est nécessaire, ce qui entraîne une plage de cuisson plus réduite et affecte la polyvalence de l'appareil. Un ensemble d'accessoires pour couper et trancher les légumes et les aliments, utilisé avec une machine de cuisson électrique. L'objectif principal de la présente invention est de rendre disponible une machine à couper et à découper les légumes, destinée à fournir un moyen facile de couper les aliments et les légumes dans les formes et les tailles souhaitées. Sans une formation appropriée, la plupart des styles de coupe et de hachage prennent un certain temps à maîtriser. Vous risquez même de vous blesser un ou deux doigts avant de réussir à obtenir des tranches fines comme du papier. Si vous aimez cuisiner mais que vous avez du mal à réaliser systématiquement les coupes souhaitées, vous aurez besoin d'un accessoire qui vous sera très utile. Résume Le résumé suivant illustre toutes les caractéristiques et fonctions de la présente invention, en considérant l'ensemble des spécifications, des revendications, des dessins et du résumé, on peut facilement obtenir une compréhension complète de l'invention et de son fonctionnement. un mécanisme de coupe, le mécanisme de coupe comprenant un panier de stockage et un couteau de coupe, le panier de stockage étant relié de manière matricielle à une paroi de cavité latérale de la cavité d'alimentation et espacé du couteau de cuisson ; ledit panier de stockage ayant une fente de maintien, la fente de maintien étant placée à l'opposé de l'ouverture d'alimentation ; le couteau de coupe étant relié par entraînement au couteau de coupe mentionné et situé au niveau de la fente de la fente de maintien ; le couteau de coupe étant utilisé pour couper la nourriture en formes prédéterminées, dans lequel ledit couteau de coupe entraîne une rotation de sorte que le couteau de coupe, coupe la nourriture et fait tomber la nourriture coupée dans la fente de maintien. L'objectif de la présente invention est de fournir un accessoire pour couper les légumes et les aliments. La fonction de la présente invention sera de couper les aliments (légumes, fromage et fruits) en différentes formes et tailles pour obtenir les résultats souhaités, ce qui soulagera le stress de couper manuellement les aliments et les légumes pour obtenir une forme ou une taille souhaitée. La coupe sera effectuée électroniquement par la rotation des lames du robot de cuisine coupe-légumes / coupe-aliment. Afin d'illustrer plus clairement les solutions techniques apportées par la présente invention, on trouvera ci-après une brève description des dessins d'accompagnement qui doivent être utilisés dans la description des modes de réalisation. Il est évident que les dessins d'accompagnement dans la description suivante ne sont qu'une représentation du modèle d'utilité, et il est possible pour une personne de compétence ordinaire dans l'art d'obtenir d'autres dessins basés sur les structures illustrées dans ces dessins sans aucun travail de création. D'autres illustrations sont disponibles. , est un schéma de la structure d'une représentation du coupe-légumes et du cuiseur de légumes du présent modèle d'utilité. , est une vue éclatée de la structure de la machine à couper et à cuire les légumes du modèle d'utilité. , schéma de la structure du couteau de coupe et du mécanisme de coupe assemblés dans le coupe-légumes du modèle utilitaire. , est un schéma de la structure du baril de cuisson et également du siège de cuisson du coupe-légumes du modèle utilitaire ; , un schéma de la structure de l'arbre rotatif et de l'ensemble de couteaux de coupe du coupe-légumes et de la machine de cuisson du modèle utilitaire ; , est un diagramme schématique de la structure de l'arbre rotatif et du coupe-légumes du modèle utilitaire ; , est un diagramme schématique représentant la structure de la plaque du couteau de coupe sur le coupe-légumes présent sur le modèle utilitaire ; , est un diagramme schématique représentant la structure du panier de rangement sur le coupe-légumes présent sur le modèle utilitaire. , montre le schéma de la vue en coupe du coupe-légumes du modèle utilitaire. Description détaillée et représentation préférée Les solutions techniques du modèle d'utilité seront décrites ci-dessous de manière claire et complète en liaison avec les dessins accompagnant le modèle d'utilité. Bien entendu, les représentations décrites ne sont que des représentations standard du modèle d'utilité, et ne sont pas spécifiques à toutes. Sur la base des modes de réalisation du modèle d'utilité, tous les autres modes de réalisation obtenus par une personne de compétence ordinaire dans l'art sans travail créatif entrent dans le champ de protection du modèle d'utilité. Toutes les indications directionnelles (telles que haut, bas, gauche, droite, avant, arrière) doivent être correctement notées. Les modèles d'utilité sont utilisés uniquement pour expliquer la relation de position relative, le mouvement entre les parties d'une manière particulière (comme indiqué dans les dessins ci-joints), et si cette manière particulière est modifiée, les indications directionnelles sont modifiées en conséquence. En outre, les descriptions de "premier", "deuxième", etc. dans le modèle d'utilité sont uniquement destinées à des fins descriptives et ne doivent pas être comprises comme indiquant ou impliquant leur importance relative ou spécifiant implicitement le nombre de caractéristiques techniques indiquées. Ainsi, les caractéristiques qualifiées de " première " et " deuxième " peuvent explicitement ou implicitement inclure au moins une telle caractéristique. En outre, les solutions techniques des différents modes de réalisation peuvent être combinées entre elles, mais uniquement sur la base du fait qu'elles peuvent être réalisées par une personne ayant une compétence ordinaire dans l'art, et lorsque la combinaison de solutions techniques est contradictoire ou irréalisable, cette combinaison est réputée ne pas exister et ne pas entrer dans l'étendue de la protection revendiquée par le modèle d'utilité. Le modèle d'utilité propose une machine à découper des légumes en tranches et en dés qui est relié à la paroi latérale de la cavité d'alimentation (10a) et est espacé du couteau (20) ; le panier (31) a une fente de maintien (31a), et l'ouverture de la fente de maintien (31a) est placée à l'opposé de la fente d'alimentation (10b) ; l'outil de coupe (32) est relié au couteau (20) par entraînement et est situé à l'ouverture de la fente de maintien (31a) ; l'outil de coupe (32) est utilisé pour couper l'aliment en une forme prédéterminée ; dans lequel le couteau (20) entraîne l'outil de coupe (32) en rotation de sorte que l'outil de coupe (32) coupe l'aliment et fait tomber l'aliment coupé dans la fente de maintien (31a). Dans cette représentation, l'outil de coupe (32) est placé à côté de l'ouverture d'alimentation (10b) et situé entre la paroi supérieure de la cavité d'alimentation (10a) et le couteau de coupe (20), également, l'outil de coupe (32) est situé à l'ouverture de la fente de maintien (31a) sur le panier de stockage (31) ; lorsque l'utilisateur a besoin de couper les aliments dans une forme prédéterminée, c'est-à-dire lorsque le coupe-légumes est en mode de coupe, il est seulement nécessaire d'installer le panier de stockage (31) et le groupe d'outils de coupe (32) du mécanisme de coupe (30) ; à ce moment, l'aliment sera inséré dans la cavité (10a) par l'orifice d'alimentation (10b), et la rotation du couteau (20) entraînera la rotation de l'outil de coupe (32), de sorte que l'outil de coupe (32) peut couper l'aliment en une forme prédéterminée, et l'aliment coupé tombera dans la fente de maintien (31a) du panier (31) sous l'action de la gravité, et ne continuera pas à tomber sur le couteau (20), de sorte que l'aliment coupé ne sera pas cassé par le couteau (20). Lorsque l'utilisateur a besoin de casser l'aliment, c'est-à-dire lorsque le coupe-légumes est en mode de cassage, il lui suffit de retirer le panier (31) du mécanisme de coupe (30) et le couteau (3222) de la cavité d'alimentation (10a), et après l'insertion de l'aliment dans la cavité d'alimentation (10a) à travers l'ouverture d'alimentation (10b), l'aliment tombe directement sur la position du couteau (3222) et est ensuite tranché par le couteau (20). De cette façon, l'utilisateur n'a besoin que de démonter ou d'assembler le mécanisme de coupe (30) de la cavité d'alimentation (10a) du support de contenu (10), et de travailler avec le couteau de coupe (20) pour passer du mode hachage au mode coupe, augmentant ainsi la gamme de cuisson de la machine de cuisson et améliorant la polyvalence de la machine de cuisson. Le support de cuisson (10) comprend un tambour de cuisson et un couvercle de cuisson, le tambour est muni d'une ouverture de cuisson, le couvercle de cuisson est fixé de manière amovible au tambour pour ouvrir ou fermer l'ouverture de l'ouverture de cuisson et le couvercle de cuisson est relié au tambour pour former ladite chambre de cuisson (10a), le couvercle de cuisson est muni de ladite ouverture d'alimentation (10b) ; la paroi extérieure du tambour de cuisson est pourvue d'une poignée ; le hachoir comprend également un couvercle à poussière, ledit couvercle à poussière est fermé de manière amovible au niveau de ladite ouverture d'alimentation (10b) pour empêcher la poussière de pénétrer dans la cavité d'alimentation (10a) par l'ouverture d'alimentation (10b). La machine à hacher de la solution technique du modèle d'utilité comprend un support de matériau (10), un couteau de coupe (20) et un mécanisme de coupe (30). Le panier (31) est relié à la paroi latérale de la cavité d'alimentation (10a) et est espacé du couteau (20) ; le panier (31) comporte une fente de maintien (31a), et l'ouverture de la fente de maintien (31a) est placée en face de l'ouverture d'alimentation (10b) ; l'outil de coupe (32) est relié au couteau (20) par transmission et est situé à l'ouverture de la fente de maintien (31a) ; ainsi, l'utilisateur n'a qu'à démonter ou assembler le mécanisme de coupe (30) depuis l'intérieur de la cavité d'alimentation (10a) du porte-contenu (10) et travailler avec le couteau (20) pour remplir la cavité d'alimentation (10a). L'utilisateur peut ainsi passer du mode hachage au mode coupe, ce qui augmente la plage de cuisson de la machine et accroît sa polyvalence. Dans une représentation, en référence à , , , , , , l'outil de coupe (32) comprend un arbre rotatif (321) et un disque de couteau de coupe (322), une extrémité de l'arbre rotatif (321) pénètre dans le panier de stockage (31) et est reliée de manière amovible au couteau de coupe (20) ; le disque de couteau (322) est relié par entraînement à l'autre extrémité de l'arbre rotatif (321) ; dans lequel le couteau (20) entraîne l'arbre rotatif (321) pour entraîner le disque de couteau (322) en rotation afin de déplacer le disque de couteau (322) de manière à hacher l'aliment. Dans cette représentation, la relation d'entraînement entre le plateau de couteau (322) et le couteau (20) est réalisée en insérant l'arbre de rotation (321), de sorte que le plateau de couteau (322) et le couteau (20) peuvent être espacés pour former une distance de déplacement efficace, et il est facile d'installer le panier de stockage (31) entre le plateau de couteau (322) et le couteau (20). En outre, le couteau de coupe (20) peut entraîner la plaque de couteau de coupe (322) en rotation de manière plus régulière par l'intermédiaire de l'arbre de rotation (321), de manière à améliorer la stabilité du mouvement du couteau de coupe (32), afin d'assurer l'effet de coupe de la machine de cuisson de légumes hachés. Dans une représentation, se référant à à , une extrémité de l'arbre rotatif (321) est munie de manière convexe d'une pluralité de mâchoires de limitation (3211), la pluralité de mâchoires de limitation (3211) étant espacée autour de la circonférence de l'arbre rotatif (321) ; le couteau (20) comprend un arbre de coupe (21) et une pluralité de lames (22), la pluralité de lames (22) étant connectée de manière rotative à l'arbre de coupe (21) et espacée le long de la circonférence de l'arbre de coupe (21) ; dans lequel chacune des mâchoires de limitation (3211) est encliquetée entre deux lames adjacentes (22), de sorte que l'arbre rotatif (321) est connecté de manière amovible au couteau (20). Dans cette représentation, une pluralité de mâchoires de limitation (3211) sont prévues sur la paroi périphérique d'une extrémité de l'arbre rotatif (321) ; chaque mâchoire de limitation (3211) comprend une partie de connexion et une partie de limitation reliée à la partie de connexion, la partie de connexion est reliée à la paroi périphérique d'une extrémité de son abre rotatif (321) et est placée verticalement, et la partie de limitation est également placée verticalement avec la partie de connexion ; les parties de limitation de la pluralité de mâchoires de limitation (3211) sont enfermées pour former une fente d'assemblage ; lorsque les parties de limitation de la pluralité de mâchoires de limitation (3211) sont coincées entre deux lames adjacentes (22), c'est-à-dire, lorsque la partie de limitation de la pluralité de mâchoires de limitation (3211) est coincée entre deux lames adjacentes (22), la partie de limitation de la pluralité de mâchoires de limitation est coincée entre deux lames adjacentes (22), une extrémité de la lame de coupe (20) est coincée dans la fente d'assemblage, de sorte qu'une extrémité de l'arbre rotatif (321) peut limiter le déplacement radial de la lame de coupe (20). Lorsque les sections de restriction des deux mâchoires de restriction (3211) sont coincées entre deux lames adjacentes (22), c'est-à-dire, une extrémité du couteau (20) est bloquée dans la rainure d'assemblage, de sorte qu'une extrémité de l'arbre de rotation (321) limite le déplacement du couteau (20) dans la direction radiale, permettant ainsi au couteau (20) d'entraîner l'arbre de rotation (321) dans la direction radiale ; lorsque le couteau (20) et l'arbre de rotation (321) doivent être démontés, l'arbre de rotation (321) peut simplement être retiré du couteau (20), et aucun autre outil n'est nécessaire. Il peut être désassemblé sans outils supplémentaires. Dans une représentation, se référant à à , une extrémité de l'arbre rotatif (321) est également pourvue d'une fente (321a) et est prévue adjacente à la pluralité de griffes de restriction (3211) ; l'extrémité de l'arbre de coupe (21) adjacente à la lame (22) est également pourvue d'une saillie (211), qui est insérée dans la fente (321a) de sorte que l'arbre rotatif (321) et l'arbre de coupe (21) peuvent être reliés de manière détachable. De cette façon, la partie surélevée (211) de l'arbre de coupe (21) est reliée à la fente (321a) de l'arbre rotatif (321), de sorte que le couteau (20) s'adapte plus étroitement à l'arbre rotatif (321) et améliore ainsi l'effet de coupe du mécanisme de coupe (30). Dans une représentation, se référant de la à l'arbre rotatif (321) est pourvu d'une pluralité de bandes de serrage (3212) à une extrémité de l'arbre rotatif (321) éloignée des mâchoires de limitation (3211), la pluralité de bandes de serrage (3212) étant espacée autour de la périphérie extérieure de l'arbre rotatif (321) le disque de couteau (322) est pourvu d'une perforation (322a) et d'une pluralité de trous oblongs (322b), la pluralité de trous oblongs (322b) étant espacés autour de la périphérie de la perforation (322a) ; dans lequel. Lorsque l'arbre rotatif (321) est inséré dans la perforation (322a), chaque bande d'encliquetage (3212) est insérée dans un trou oblong correspondant (322b). Dans cette représentation, en prévoyant une pluralité de bandes de serrage (3212) sur la paroi extérieure de l'arbre rotatif (321), et en utilisant les bandes de serrage (3212) pour se connecter aux trous de serrage (322b), ainsi prévus, la pluralité de bandes de serrage (3212) augmente la zone de contact de l'arbre rotatif (321) et de la plaque de couteau de coupe (322), et améliore ensuite l'étanchéité de l'arbre rotatif (321) et de la plaque de couteau de coupe (322). Optionnellement, la forme de la section transversale de la barre d'arrêt (3212) est triangulaire, semi-circulaire ou rectangulaire et la forme de la section transversale de l'ouverture de la dent d'arrêt (322b) est triangulaire, semi-circulaire ou rectangulaire. Dans une représentation, se référant à à , le disque à couteaux (322) comprend une tranche de coupe (3221), au moins un couteau (3222) et une bride de montage (3223), la tranche de coupe (3221) est pourvue d'au moins un trou de coupe ; le couteau (3222) est fixé de manière amovible à la tranche de coupe (3221) et est situé au niveau du trou de coupe, le couteau (3222) est utilisé pour couper l'aliment en tranches ; la bride de montage (3223) est prévue au milieu de la tranche de coupe (3221) et est espacée du trou de coupe (3221a); et la bride de montage (3223) est pourvue d'une perforation (322a) et d'une pluralité de trous d'encliquetage (322b). (3223) est situé au milieu du dispositif de coupe (3221) et est espacé du trou de coupe (3221a) et du trou de coupe ; de même que la bride de montage (3223) est pourvue d'une perforation (322a) et d'une pluralité de trous oblongs (322b). Dans cette représentation, la tranche à découper (3221) est une tranche ronde, et la tranche à découper (3221) est pourvue de deux trous de coupe, dont chacun est de forme rectangulaire pour correspondre à la forme du couteau de coupe (3222) ; et le couteau de coupe (3222) est prévu sur un bord du trou de coupe et ne couvre pas le trou de coupe ; ainsi, les aliments peuvent être coupés en tranches par le couteau (3222) et passer par le trou de coupe dans le panier de stockage (31) ; et l'arbre rotatif (321) passe par des perforations (322a) et une pluralité de trous d'engrenage (322b) dans la bride de montage (3223), en utilisant la bride de montage (3223) pour définir la position de l'arbre rotatif (321), améliorant ainsi l'étanchéité de l'ajustement de l'arbre rotatif (321) au couteau (322). Dans une représentation, en référence à à , la tranche de coupe (3221) est également pourvue d'au moins une rangée de trous de coupe (3221a), dont chacun est pourvu d'une dent de coupe (3221b), les trous de coupe (3221a) étant espacés du trou de coupe et de la bride de montage (3223) ; la dent de coupe (3221b) est utilisée pour couper l'aliment en lambeaux. Dans ce mode de réalisation, la tranche de coupe (3221) est pourvue de deux rangées de trous de coupe (3221a), les deux rangées de trous de coupe (3221a) se croisant ; la bride de montage (3223) est située à l'intersection des deux rangées de dents de couteau (3221b) ; en prévoyant deux rangées de dents de couteau (3221b), les dents de couteau (3221b) sont utilisées pour couper les aliments en morceaux, augmentant le type de coupe du mécanisme de coupe (30), améliorant ainsi la facilité d'utilisation du mécanisme de coupe (30). Dans une représentation, se référant à à , la forme en coupe transversale de chaque dent de couteau (3221b) est incurvée. Dans cette représentation, les dents de couteau (3221b) sont concaves pour former une forme incurvée en coupe transversale, de sorte que les aliments peuvent passer plus facilement à travers les trous de coupe (3221a), améliorant ainsi l'effet de coupe du mécanisme de coupe (30). Dans une représentation, en se référant à à , la paroi extérieure du panier de stockage (31) est munie d'un anneau convexe (311), qui s'étend autour du bord périphérique extérieur du panier de stockage (31) ; la paroi de la cavité latérale de la cavité d'alimentation (10a) est munie d'une pluralité de barres de restriction (101a). la paroi de la cavité latérale de la cavité d'alimentation (10a) est pourvue d'une pluralité de barres de restriction (101a), la pluralité de barres de restriction (101a) étant espacées autour du bord périphérique de la cavité d'alimentation (10a) ; chacune de la pluralité de barres de restriction (101a) est restreinte contre l'anneau convexe (311) de sorte que la pluralité de languettes de limite (101a) sont toutes reliées de manière restreinte à l'anneau de languettes (311) de sorte que le panier (31) est relié à la paroi de la cavité latérale de la cavité d'alimentation (10a). Dans cette représentation, une pluralité de bandes de restriction (101a) sont prévues le long de la direction verticale de la cavité d'alimentation (10a), et une extrémité de la pluralité de bandes de restriction (101a) est reliée de manière restrictive à l'anneau (311), de sorte que le panier (31) peut être temporairement restreint à la paroi de la cavité d'alimentation (10a), permettant au panier (31) de stocker les aliments coupés ; le support de contenu (10) peut retirer directement le panier (31) de la cavité d'alimentation (10a) sans autres outils. Le support de contenu (10) peut retirer le panier (31) de la cavité de cuisson (10a) sans autres outils, ce qui améliore la facilité d'utilisation du coupe-légumes. Dans une représentation, se référant à à , la paroi inférieure de la fente (31a) est munie de manière convexe d'un manchon de guidage (312), et le manchon de guidage (312) est muni d'une fente de guidage reliée à la fente (31a) ; dans laquelle l'arbre rotatif (321) passe à travers la fente de guidage de sorte que le manchon de guidage (312) définit la position de l'arbre rotatif (321). Ceci est prévu pour que l'arbre rotatif (321) soit relié au manchon de guidage (312) de telle sorte que le manchon de guidage (312) définisse la position de l'arbre rotatif (321), améliorant ainsi l'étanchéité de l'ajustement de l'arbre rotatif (321) au panier de logement (31). Ce qui précède n'est qu'un mode de réalisation préféré de la présente invention et ne vise pas à limiter la portée du brevet. Toute modification structurelle équivalente réalisée selon le concept inventif du modèle d'utilité en utilisant la spécification du modèle d'utilité et les dessins qui l'accompagnent, ou appliquée directement/indirectement dans d'autres domaines techniques connexes, est incluse dans la portée de la protection du brevet du modèle d'utilité. Liste des symboles de référence (10) Support de matériau; (10a) Cavité d'alimentation; (10b) Ouverture d'alimentation ; (101a) Languettes de limite ; (20) Cutter ; (21) Arbre de coupe ; (211) Section surélevée ; (22) Lame ; (30) Mécanisme de coupe ; (31) Panier de rangement ; (31a) Fente de maintien ; (311) Collier ; (312) Douille de guidage ; (32) Outil de coupe; (321) Arbre rotatif; (321a) Fente; (3211) Mâchoires de limite ; (3212) Bande de serrage ; (322) Disque de coupe; (322a) Perforé ; (322b) Trous d'encliquetage ; (3221) Tranches de coupe ; (3222) Couteau ; (3223) Bride de montage ; (3221a) Trou de coupe ; (3221b) Dents de coupe Accessoire de coupe et de cuisson de légumes/aliments, qui comprend ;un siège de cuisson, ledit siège de cuisson étant pourvu d'une cavité d'alimentation (10a) et d'une ouverture d'alimentation (10b). L'ouverture d'alimentation (10b) est reliée à la cavité d'alimentation (10a) susmentionnée et à un couteau de coupe (3222). Ledit couteau (3222) est relié de manière rotative à la paroi inférieure de la cavité d'alimentation (10a) et à un mécanisme de coupe (30), dans lequel le mécanisme de coupe (30) comprend un panier de stockage (31) et un couteau (3222). Le panier de stockage (31) étant relié de manière matricielle à la paroi de cavité latérale de la cavité d'alimentation mentionnée et espacé dudit couteau de coupe (3222) ; ledit panier de stockage (31) ayant une fente de maintien (31a), dans lequel ladite fente de maintien (31a) est placée à l'opposé de l'ouverture d'alimentation (10b) mentionnée ci-dessus; ledit couteau de coupe (3222) étant relié par entraînement à la tranche de coupe (3221) et situé à l'ouverture de la fente de maintien (31a) mentionnée; le couteau de coupe (3222) étant utilisé pour couper l'aliment en une forme prédéterminée. Dans lequel ledit couteau de coupe (3222) entraîne la rotation de sorte que le couteau de coupe coupe l'aliment et fait tomber l'aliment coupé dans ladite fente de maintien (31a). Accessoire de coupe et de cuisson de légumes/aliments selon la revendication 1, dans lequel le couteau de coupe mentionné (3222) comprend un arbre rotatif (321), dans lequel une extrémité dudit arbre rotatif (321) pénètre dans le panier de stockage (31) qui est connecté de manière amovible audit couteau de coupe (3222), et un disque de coupe (322). Dans lequel ledit disque de coupe (322) est relié à l'autre extrémité dudit arbre rotatif (321) qui est en outre relié audit couteau (3222), audit arbre rotatif (321) et audit disque de coupe (322) pour tourner. Ce mécanisme fait en sorte que ledit couteau de coupe (3222) aide à couper les aliments. Accessoire de coupe et de cuisson de légumes/aliments selon la revendication 1, dans lequel l'arbre de rotation (321) est muni d'une pluralité de mâchoires de limite (3211) faisant saillie à partir d'une extrémité de l'arbre de rotation (321), et la pluralité de mâchoires de limite (3211) étant agencée en rangées espacées autour de la circonférence de l'arbre de rotation (321) fixé à un couteau de coupe (3222) comprenant un arbre de coupe (21) et une pluralité de lames (22), la pluralité de lames (22) étant connectée de manière rotative à l'arbre de coupe (21) et espacée en rangées le long de la circonférence de l'arbre de coupe mentionné (21),dans lequel chacune des mâchoires de limite (3221) est assise entre deux lames adjacentes de sorte que l'arbre de rotation (321) est connecté de manière amovible au couteau de coupe (3222). Accessoire de coupe et de cuisson de légumes/aliments selon la revendication 3, dans lequel ledit arbre de rotation (321) est en outre pourvu d'une fente (321a) à une extrémité adjacente à une pluralité de mâchoires de limite (3211) mentionnées. L'arbre de rotation (321) est en outre pourvu d'une saillie à une extrémité adjacente à la lame (22) mentionnée, la saillie étant insérée dans la fente (321a) de sorte que l'arbre de rotation (321) est relié de manière détachable à l'arbre de coupe (21) mentionné. Accessoire de coupe et de cuisson de légumes/aliments selon la revendication 4, dans lequel l'arbre rotatif (321) est pourvu d'une pluralité de bandes de serrage (3212) à une extrémité éloignée de la mâchoire de limite (3211), la pluralité de ces bandes de serrage (3212) étant prévues en rangées espacées autour de la périphérie extérieure de l'arbre rotatif (321). Ledit disque de coupe (322) étant pourvu d'une perforation (322a) et d'une pluralité de trous d'encliquetage (322b), une pluralité de ces trous d'encliquetage (322b) étant prévus en rangées espacées autour de la circonférence de la perforation (322a). Dans lequel ledit arbre de rotation (321) est inséré dans ces perforations (322a) avec chaque trou de fixation (322b) inséré de manière correspondante dans une fente (321a). Accessoire de coupe et de cuisson de légumes/aliments selon la revendication 2, dans lequel le disque de coupe (322) comprend une lame (22), la lame (22) étant munie d'au moins un trou de coupe (3221a), d'au moins un couteau de coupe (3222), le couteau de coupe (3222) étant fixé de manière amovible à la tranche de coupe (3221) et disposé au niveau du trou de coupe (3221a), le couteau de coupe (3222) étant utilisé pour couper les aliments en tranches ; et une bride de montage (3223), la bride de montage (3223) étant prévue à une position centrale de la tranche de coupe (3221) et espacée du trou de coupe (3221b) et du trou de coupe (3221a). Accessoire de coupe et de cuisson de légumes/aliments selon la revendication 6, ayant un mécanisme de coupe (30) qui est représenté avec au moins une rangée de trous de coupe (3221a), chacun desdits trous (3221a) étant pourvu d'une dent de coupe (3221b), les trous de coupe (3221a) étant espacés de chaque trou de coupe (3221a) et de la bride de montage (3223) ; la dent de coupe (3221b) étant utilisée pour couper l'aliment en lambeaux. Accessoire de coupe et de cuisson de légumes/aliments et selon la revendication 7, ayant une forme de section transversale de chacune des dents de coupe mentionnées (3221b), et la dent de coupe (3221b) étant arquée. Accessoire de coupe et de cuisson de légumes/aliments selon les revendications 1 à 8, dans lequel ladite paroi extérieure dudit panier de stockage (31) est munie de manière convexe d'un anneau convexe, l'anneau convexe s'étendant autour de la circonférence extérieure du panier de stockage (31). La paroi de la cavité latérale de ladite cavité d'alimentation (10a) est munie de manière convexe d'une pluralité de languettes de limite (10ia), une pluralité desdites languettes de limite (10ia) étant prévues en rangées espacées autour de la circonférence de la cavité d'alimentation (10a) ; une pluralité de ces languettes de limite (10ia) sont limitées contre l'anneau convexe de sorte que ce panier de stockage (31) est relié de manière matricielle à la cavité d'alimentation (10a) sur la paroi de cette cavité d'alimentation (10a). Accessoire de coupe et de cuisson de légumes/aliments selon la revendication 9, caractérisé en ce que la fente de maintien (31a) mentionnée a un manchon de guidage (312) faisant saillie de la paroi inférieure de la fente de maintien (31a), le manchon de guidage (312) ayant une fente de guidage reliée à la fente de maintien (31a), dans lequel l'arbre de rotation (321) mentionné passe à travers le manchon de guidage (312) de sorte que le manchon de guidage (312) définit la position de l'arbre de rotation (321).