Brevet FR3115971A1 — publié le 20220513

Dispositif de distribution gravitaire adapté aux pots en conserve en verre à fermeture mécanique Dispositif de distribution gravitaire par bec verseur, doté d’ permettant de régler l’écoulement, de produits granuleux ou de petites dimensions, adapté aux pots de conserve en verre industriels à fermeture mécanique, adapté à un usage commercial de vente d’aliments secs et de produits d’entretien en vrac et son support dédié (Figure à publier avec l’abrégé : Fig. 4) Dispositif de distribution de produits solides adapté aux pots en conserve La présente invention concerne les dispositifs de distribution de produits granuleux soit pour les commercialiser en vrac, soit pour les utiliser dans un usage ménager. Origine de l’invention: Le dispositif objet de l’invention s’adapte aux pots de conserve en verre à fermeture mécanique. Il est le résultat du rapprochement de deux problématiques : d’une part le stockage de denrées en conserve en verre, d’autre part la distribution par gravité de ces denrées. Les pots de conserve en verre à fermeture mécanique sont utilisés à l’origine pour stériliser afin de conserver les produits frais (légumes, fruits, viandes et poissons …) ainsi que des préparations culinaires (soupes, sauces ou autres). Ils sont depuis longtemps détournés de leur usage premier afin de stocker et conserver les produits alimentaires secs tels que farine, sucre, semoule, pois, graines, pâtes, riz et autres. Ils sont encore utilisés pour d’autres usages (stockage de petits matériaux de bricolage, de confection ou autres accessoires). Ils sont déclinés aujourd’hui dans des dimensions différentes pour d’autres usages (épices, produits cosmétiques, produits décoratifs, d’entretien, de bricolage et autres). Le pot de conserve à fermeture mécanique est un produit verrier industriel optimisé en poids et en dimensions. Ce pot est par nature destiné à un usage alimentaire. Il est rendu hermétique par la fermeture mécanique qui coince un joint caoutchouc placé dans la gorge du couvercle qui est profilée pour s’adapter au col du pot en verre. Ce pot à l’avantage d’être disponible dans des formats allant de 500 millilitres (voire inférieur) à 5 litres. Un même couvercle, un même joint, un même collier métallique est compatible avec des pots de volumes très variés. De plus, la manipulation pour interchanger les couvercles de différents pots est très aisée et rapide à réaliser : Pour rappel, le système de fermeture mécanique, réalisé à l’aide de montures en fil métallique comporte trois parties distinctes : (a) une monture supérieure enserrant le couvercle ; (b) une monture inférieure enserrant le col du pot en verre ; (c) un anneau plat bloquant la partie placée autour du col. La monture supérieure (a) et la monture inférieure (b) s’assemblent grâce à une légère pression sur les pattes de la monture supérieure situées à l’arrière du couvercle. En resserrant ces pattes, elles peuvent se loger dans le mécanisme de la monture inférieure. Lorsqu’on relâche la pression le système est solidarisé. La même opération permet de les désolidariser l’une et l’autre. L’anneau (c) maintient la partie inférieure (b) solidaire du col du pot en verre en la gardant serrée contre le verre. En parallèle, de nombreux produits sont aujourd’hui commercialisés en vrac (aliments secs mais aussi produits cosmétiques, produits d’entretien, aliments pour animaux mais aussi éléments de bricolage, de couture, etc.). Ce mode de consommation connait un véritable essor. Il permet aux consommateurs d’acheter la juste dose de produits, tout en limitant l’impact environnemental lié aux emballages, principalement plastiques. Le consommateur peut se servir de la quantité de produit (graines, céréales, pâtes, légumes secs ou autres) qu'il souhaite acheter. Ce mode de consommation prône le « zéro déchet », le réemploi, le recyclage. Les produits commercialisés sont délivrés par les fournisseurs et conditionnés en grandes quantité sous forme de sacs ou de cartons (ou les deux). Le commerçant vide ces contenants dans des silos disposés dans l’espace de vente. Le client place son pot de verre, son contenant réutilisable ou son sac en carton ou en tissu et actionne la poignée pour se servir. Techniques antérieures: Le document US7178697 présente un dispositif de stockage et de distribution de produits en vrac. Celui-ci décrit un silo en matière plastique rigide doté d’un couvercle. Ce silo est doté d’un pan incliné en partie inférieure qui guide le produit en vrac vers une gorge en partie basse. Le dispositif comprend, au niveau de la gorge un volet mobile en rotation, autour d'un axe de pivotement, entre une position fermée (obturation totale de la gorge et obstacle à l’écoulement du produit stocké), et une position plus ou moins ouverte (le volet n'obture plus totalement le goulot et permet l’écoulement plus ou moins important du produit en vrac stocké). Le volet est commandé par une poignée permettant à un utilisateur de faire pivoter le volet. Ce type de dispositif n'est pas pleinement satisfaisant pour les raisons suivantes : La gestion au quotidien de l'ensemble des dispositifs de stockage et de distribution nécessite un temps important ; ce mécanisme doit être totalement démonté pour être nettoyé et il comporte de nombreuses pièces ; en outre, les matériaux choisis ne sont pas en adéquation avec le choix de la clientèle du lieu de vente qui choisit de consommer sans emballages plastique. Le document WO2019110532A1 présente un système de silo en carton qui permet de se passer des contraintes de nettoyage. Le silo est utilisé pour un produit puis est rendu consigné ou détruit. Les informations sur le produit sont disposées sur le carton. Le système est simple et peu onéreux. Ce type de dispositif a pourtant des inconvénients : Dans le cas de la vente en vrac, le client se sert du produit de son choix et dans les quantités désirées. Il y a une relation directe entre le client et le produit qu’il voit s’écouler. Ici, le client ne voit pas le produit, qui est stocké dans une boite opaque, l’acte de se servir est moins attrayant. De plus, le contenant cartonné ne présente pas un aspect très qualitatif. D’autant plus si les cartons proviennent de fournisseurs variés car les contenants auront alors des étiquetages disparates peu engageant et aussi peu lisibles pour le consommateur (les informations seront présentés de manière hétérogène) Le document WO2020157316A1 présente un système de silo en matériau transparent retourné sur un plan en dessous duquel sera placé le contenant à remplir. Le silo supérieur est solidarisé avec un système d’embout sur un orifice de distribution, un système rotatif permet de réguler l’écoulement du produit stocké en vrac. Ce système permet de remplacer facilement un récipient vide par un récipient plein, ce qui évite d’avoir à nettoyer et à remplir sur place le récipient. Il a l’avantage de mettre le produit en valeur avec l’usage du verre. Là aussi, des inconvénients : Le système est encombrant en hauteur car sous le silo supérieur il doit y avoir assez de place pour glisser le contenant à remplir. Il nécessite aussi d’avoir des pots à remplir avec une ouverture calibrée à moins d’une difficulté pour les positionner correctement. La présente invention vise à remédier aux inconvénients de l’art antérieur : réduire l’encombrement de l’ensemble (en particulier la place « perdue » en dessous du système de distribution et nécessaire au positionnement du contenant du client) ; être compatible avec un grand nombre de « silos », remplacés ici par des pots en verre à fermeture mécanique pouvant être de dimensions diverses, être indépendant du fournisseur du produit commercialisé (pour être libre de proposer le produit de son choix à la vente) utiliser des produits qualitatifs et cohérents avec la démarche zéro-déchet (donc sans utilisation de matière plastique) Cette invention est en outre adaptable à des produits différents (alimentaires, cosmétiques, produits d’entretien mais aussi menus accessoires divers) et des usages différents (mise en vente mais aussi distribution particulière). A cet effet, l’invention a pour objet un dispositif de distribution simple, solide et pérenne compatible avec un objet commercialisé en grande quantité et peu onéreux : le pot de conserve en verre à fermeture mécanique. Ce pot est adapté à des usages variés, à des contenus différents. Il est facile à nettoyer, démontable en une opération simple. Ainsi, en fonction de la dimension du pot auquel il est assemblé ce dispositif pourra être utilisé pour permettre la distribution de produits en magasin (usage d’un pot de 5 litres préférentiellement) mais aussi le versement de produits dans un emploi domestique, en atelier culinaire, en cuisine professionnelle, atelier de confection ou autre (usage des pots de contenance inférieurs préférentiellement). représente le système courant de fermeture mécanique des pots conserve en verre à monture métallique représente le système de distribution adaptable au pot représente le détail de la languette représente le pot muni du dispositif de distribution sur son support représente le détail du verrouillage du dispositif de distribution au support et le verrouillage du couvercle du pot. représente un ensemble de pots munis du système et positionnés sur le support Le dispositif utilise des éléments existants dans le commerce : le pot en verre de conservation à fermeture mécanique ; le système de verrouillage [Fig.1] du collier mécanique propre au pot en verre. Il est composé : d’un système de distribution [Fig. 2] fixé sur le pot; d’un support adapté dans le cas où le pot utilisé est le pot de 5 litres pour permettre un usage optimum [Fig. 4]; d’un dispositif de verrouillage du positionnement du pot sur le support dans ce cas [Fig. 5]. Ainsi, le pot, muni du système de distribution, est disposé incliné vers le bas sur le support et maintenu par le dispositif de verrouillage. Le système de distribution est détaillé ainsi : Il présente une partie compatible avec le col du pot en verre. Elle pourra, par exemple, être ajustée aux dimensions du col du pot en verre. Elle pourra être profilée afin de recevoir le joint caoutchouc pour en assurer en douceur un montage hermétique, par exemple, une surépaisseur pourra être réalisée afin de maintenir le joint caoutchouc proposé à la vente avec le bocal du commerce. Cette partie se présente préférentiellement sous la forme d’une platine circulaire et dispose par exemple d’une gorge qui correspond à la forme du couvercle et permet de placer le joint. Cette partie en contact avec le produit à verser ne présente préférentiellement aucune aspérité pour un versement régulier du produit, lisse afin de faciliter son nettoyage et compatible avec son usage alimentaire. Elle sera assez rigide pour en assurer la cohésion. Elle sera par exemple réalisée en métal, préférentiellement en inox de qualité alimentaire pour pouvoir recevoir tout type de produits. Elle pourra aussi être en bois. Elle pourra encore être en verre. Le système de distribution est aussi doté d’un conduit permettant de diriger le produit. Il sera lisse, rigide et sans aspérités depuis l’intérieur du pot (à la hauteur du col du pot en verre par exemple) jusqu’à son extrémité. Il sera réalisé préférentiellement en métal, encore plus préférentiellement en inox. L’extrémité inférieure de ce conduit sera assez visible et rigide pour permettre de positionner facilement un contenant destiné à recevoir le produit qui s’écoulera par gravité. Ce conduit peut par exemple prendre la forme d’un cône ou d’un cylindre tronqué. Il est entaillé de manière à recevoir une glissière rigide (préférentiellement en métal, et encore plus préférentiellement en inox de qualité alimentaire) Cette entaille est dimensionnée juste assez large pour permettre le passage de la languette [Fig. 3] et éviter la fuite de produit en grains fins. Cette languette rigide peut coulisser dans l’entaille. Elle est dimensionnée et profilée de manière à obturer le cylindre en position fermée (condamnant le passage du produit) et à dégager le passage en position ouverte (libérant le passage du produit). Cette languette est orientée grâce à un système de guide dans l’axe de l’entaille réalisée dans le cylindre. Elle présente une partie préhensible permettant de l’actionner. Celle-ci sera préférentiellement placée en partie haute de la glissière. Elle peut par exemple être une surépaisseur de la glissière, par exemple elle peut prendre la forme d’un pli dans cette dernière. Cette languette est maintenue dans un guide. Ce dernier maintient la languette dans son axe pour qu’elle coulisse sans à-coups et un dispositif, préférentiellement une butée et encore plus préférentiellement une butée fixée sur la languette, permet de l’empêcher de se détacher du corps du dispositif. Cette butée pourra être démontable pour un parfait entretien de l’ensemble du système. Le guide rigide pourra être fixe par rapport au corps du dispositif, il est préférentiellement en métal, et encore plus préférentiellement en inox de qualité alimentaire. Il est positionné sur le corps du dispositif de manière à toujours permettre l’accès au système de fermeture mécanique du pot. Ce guide est assez menu pour permettre un parfait nettoyage et séchage de la glissière et assez rigide pour résister à l’effort et à l’usure. Cet ensemble (constitué de la partie guidant le produit, de la glissière et du guide) pourra être ajusté en dimension à un usage différent. Ainsi, pour un usage sur les pots d’une contenance 5 litres (voire de 4 litres), ou plus, qui sera plus destiné aux commerces, le cylindre sera de plus grande dimension permettant l’écoulement de produits de diamètre plus important jusqu’aux plus fines moutures de grains. D’autre part, pour un usage sur les pots de tailles inférieures d’une contenance de 50 centilitres jusqu’aux pots d’une contenance de 4 litres, le diamètre du cylindre pourra être ajusté pour servir des produits à grains fins, voir pulvérulents. En effet, les produits pulvérulents ne sont pas commercialisés en silo dans les magasins « en vrac » car ils sont trop volatiles. Ils sont proposés la plupart du temps en bac avec un service à l’aide d’une pelle adaptée en taille. Par contre ces mêmes produits sont souvent difficiles à doser correctement dans un usage domestique (à la cuiller) et ce système de distribution permet un usage de type bec verseur doseur. Dans ce cas, la dimension du conduit pourra être adaptée à la plus faible granulométrie des produits qu’il permettra de distribuer. Ainsi, par exemple, le conduit sera plus étroit. Dans ce cas toujours, la languette sera adaptée elle aussi en taille. L’ensemble du système sera de fait allégé et réduit en dimension. Dans les deux cas (en usage en distribution de pots de grandes dimensions ou en usage avec des pots de dimension inférieures) l’assemblage du système sur le pot en conserve se fera de manière simple car il s’agira de reprendre telle quel le système de fermeture mécanique du pot de conserve. Le système de distribution sera de fait compatible avec tous les pots commercialisés avec ces fermetures et de même diamètre. D’autres dimensionnements de la platine et de la gorge recevant le joint pourront être réalisées afin décliner le système aux pots de dimensions différentes. Le support est détaillé ainsi : Afin de permettre une utilisation optimale de l’ensemble, l’invention peut être placée sur présentoir étagère. Dans cette position, l’écoulement du produit reste assuré par une forte inclinaison du bocal. Le pot peut être disposé sur la partie reliant le corps du pot et son col, maintenu par exemple par deux équerres pour éviter son déplacement. Le pot peut encore par exemple être maintenu par un nez d’étagère profilé pour l’accueillir et logé entre deux équerres permettant de renforcer l’ensemble du meuble étagère et d’éviter la rotation du pot. Ce nez d’étagère permet en outre, par exemple, de recevoir les informations concernant le produit. En particulier, il peut recevoir les informations légales liées à la vente en vrac (étiquettes produits : composition, origine, prix, date limite de consommation, présence d’allergène, numéro de lot,…). Le dispositif de verrouillage est détaillé ainsi : afin de maintenir le pot de manière sécurisée dans son emplacement sur l’étagère pour éviter sa chute accidentelle et garantir son immobilité, lors du service, le dispositif de verrouillage peut, par exemple, prendre la forme d’un anneau vissé sur l’étagère disposé de manière à recevoir une entrave, de type goupille escamotable, elle-même glissée dans le mécanisme du pot. Avantages du dispositif dans cet usage de vente en vrac: La souplesse de la gestion des stocks : selon l’invention, le pot en conserve en verre peut recevoir successivement les produits en stock (le pot est alors doté de son couvercle d’origine) puis être disposé en rayon dans l’espace de vente (à l’aide du système décrit).Ainsi, dans le cas de la vente d’aliments ou cosmétiques en vrac par exemple, les informations de date limite d’utilisation et numéro de lot pourront être écrites sur le pot au moment du remplissage de celui-ci et de son placement dans la zone de stockage. Cette opération peut être différée par rapport au moment de la vente et limite les opérations à réaliser en présence de clients. Le remplissage des pots peut se faire de manière différée par rapport au moment où le pot est vidé. Ainsi la rotation entre les produits en stock et les produits à la vente est aisée. La bonne conservation des produits : ses qualités organoleptiques des produits mis en pots seront conservées correctement grâce aux qualités du contenant du commerce. Le gain de place : la disposition inclinaison proposée permet de placer les pots de manière rapprochée tout en permettant le service en avant du pot. En effet, lorsque le service se fait « droit », il est nécessaire de dégager l’emplacement en dessous du pot et de « perdre » cette place qui pourrait être utile dans l’espace de vente pour proposer d’autres articles. La légèreté et la facilité d’usage de l’ensemble : les pots ont une capacité raisonnable et un poids modéré. Leur forme est facilement préhensible et agréable au toucher car sans angles vifs. Lorsqu’un pot mis en rayon est vidé par un client, le commerçant peut commodément intervertir ce pot vide par un plein. Il suffit de dégager la sécurité du pot, de l’ouvrir, d’assembler le dispositif de distribution sur le pot plein et de placer le pot en rayon. Le pot vidé peut être placé en stockage pour y être nettoyé sans autre démontage et sera réemployé pour stocker un produit en attente de mise en vente. Le coût : les bocaux en verre industriels sont peu onéreux et le système proposé est simple de mise en œuvre. L’ensemble est très compétitif. La cohérence de la démarche « zéro-déchet » : les matériaux choisis sont des matériaux durables : les bocaux sont en verre recyclable, le système de distribution est quasi-inaltérable. La facilité de nettoyage : les bocaux ont une taille compatible avec un lave-vaisselle domestique et peuvent être nettoyés dans un évier traditionnel Dispositif [Fig. 4] de distribution gravitaire de produits granuleux en vrac comprenant des pots en conserve en verre à fermeture mécanique caractérisé en ce qu’un système de distribution est fixé sur le pot. Dispositif selon la Revendication 1 caractérisé par l’utilisation de la monture métallique du pot en conserve en verre à fermeture mécanique [Fig. 1] pour assembler le pot et le système de distribution. Dispositif selon la Revendication 2, le système de distribution comportant Une platine [Fig. 2] aux dimensions du col du pot en conserve en verre, profilée de manière à accueillir la monture métallique et le joint Un conduit présentant une entaille [Fig. 2], fixé sur la platine Dispositif selon la Revendication 3, doté d’un support [Fig. 4] inclinant le pot en conserve en verre à fermeture mécanique et le système de distribution fixé sur le pot, et d’un dispositif de verrouillage sur le support [Fig. 5].