Brevet FR3119560A1 — publié le 20220812

Dispositif (1) de coupe comprenant un porte-outil (2) rotatif formé d’un corps (4) rotatif annulaire ou cylindrique évidé centralement, au moins une encoche (8) radiale externe délimitée par un fond (9) et deux flancs (10, 11) latéraux en regard, un ensemble (3) de coupe insérable entre lesdits flancs (10, 11) latéraux et comprenant un porte-lame (12) avec deux faces (15) d’extrémité et une lame (13) de coupe. Chaque face (15) d’extrémité du porte-lame (12) est munie d’un plot (16) s’étendant en saillie de ladite face (15) d’extrémité. Lesdits plots (16) sont alignés. Chaque flanc (10, 11) latéral de l’encoche (8) comprend un palier de réception d’un plot (16) du porte-lame (12), au moins l’un (11) des flancs (10, 11) latéraux de l’encoche (8) est un flanc (11) latéral mobile. Le dispositif (1) de coupe comprend au moins un organe (18) d’entraînement en déplacement dudit flanc (11) latéral mobile dans le sens d’un rapprochement ou d’un écartement de l’autre flanc (10) latéral, cet organe (18) d’entraînement étant monté sur ledit corps (4). Figure pour l’abrégé : Fig. 2 Dispositif de coupe pour machine de coupe, à avance manuelle ou mécanisée, de pièces à découper La présente invention concerne un dispositif de coupe pour machine de coupe, à avance manuelle ou mécanisée, de pièces à découper. Elle concerne en particulier un dispositif de coupe pour machine de coupe de pièces à découper, ledit dispositif comprenant un porte-outil rotatif et au moins un ensemble de coupe, ledit porte-outil rotatif étant formé d’un corps rotatif annulaire ou cylindrique évidé centralement, ce corps présentant un bord dit circonférentiel interne de délimitation dudit évidement central, un bord circonférentiel externe opposé et une ou plusieurs encoches dite radiales externes, chaque encoche se développant depuis le bord périphérique externe en direction du bord périphérique interne dudit corps et étant délimitée par un fond et deux flancs dits latéraux en regard et le ou l’un des ensembles de coupe étant insérable entre lesdits flancs latéraux en regard de la ou d’au moins l’une des encoches, cet ensemble de coupe comprenant au moins un porte-lame et une lame de coupe, ledit porte-lame comportant deux faces d’extrémité disposées en regard des flancs latéraux de l’encoche à l’état inséré du porte-lame dans ladite encoche avec interposition de la lame de coupe entre l’une des faces d’extrémité du porte-lame et l’un des flancs latéraux de l’encoche. Un tel dispositif de coupe est connu comme l’illustre par exemple le brevet FR 2 965 503. Le ou chaque ensemble de coupe d’un tel dispositif de coupe doit être monté aisément et en un temps court dans l’encoche associée sans nuire à la possibilité d’orientation angulaire de l’ensemble de coupe à l’intérieur de ladite encoche pour permettre le choix du profil de coupe le plus adapté à la coupe à réaliser. Les solutions de montage proposées jusqu’à présent ne donnent pas entière satisfaction. Un but de l’invention est de proposer un dispositif de coupe du type précité dont la conception permet un montage de manière simple et en un temps court du ou des ensembles de coupe. Un autre but de l’invention est de proposer un dispositif de coupe du type précité dont la conception peut permettre de manière simple une orientation angulaire du ou des ensembles de coupe en fonction du profil de coupe souhaité. A cet effet, l’invention a pour objet, un dispositif de coupe pour machine de coupe de pièces à découper, ledit dispositif comprenant un porte-outil rotatif et au moins un ensemble de coupe, ledit porte-outil rotatif étant formé d’un corps rotatif annulaire ou cylindrique évidé centralement, ce corps présentant un bord dit périphérique interne de délimitation dudit évidement central, un bord dit périphérique externe opposé et une ou plusieurs encoches dites radiales externes, chaque encoche se développant depuis le bord périphérique externe en direction du bord périphérique interne dudit corps et étant délimitée par un fond et deux flancs dits latéraux en regard et le ou l’un des ensembles de coupe étant insérable entre lesdits flancs latéraux en regard de la ou d’au moins l’une des encoches, cet ensemble de coupe comprenant au moins un porte-lame et une lame de coupe, ledit porte-lame comportant deux faces d’extrémité disposées en regard des flancs latéraux de l’encoche à l’état inséré du porte-lame dans ladite encoche avec interposition de la lame de coupe entre l’une des faces d’extrémité du porte-lame et l’un des flancs latéraux de l’encoche, caractérisé en ce que chaque face d’extrémité du porte-lame est munie d’un plot s’étendant en saillie de ladite face d’extrémité, en ce que lesdits plots sont alignés suivant un axe formant l’axe longitudinal des plots, en ce que chaque flanc latéral de l’encoche comprend un palier de réception d’un plot du porte-lame, en ce qu’au moins l’un des flancs latéraux de l’encoche est un flanc latéral mobile et en ce que le dispositif de coupe comprend au moins un organe d’entraînement en déplacement dudit flanc latéral mobile dans le sens d’un rapprochement ou d’un écartement de l’autre flanc latéral pour permettre une prise en étau dudit ensemble de coupe entre lesdits flancs latéraux de l’encoche, cet organe d’entraînement en déplacement dudit flanc latéral mobile étant monté sur ledit corps. La présence, au niveau du porte-lame, de plots aptes à s’insérer dans des paliers des flancs latéraux de l’encoche permet un positionnement rapide de l’ensemble de coupe dans l’encoche. Cette conception peut permettre également la réalisation de plots sous forme de plots cylindriques aptes à s’insérer dans des paliers présentant des surfaces courbes complémentaires pour permettre d’orienter aisément par simple déplacement angulaire l’ensemble de coupe à l’intérieur de l’encoche pour sélectionner le profil optimal de la lame de coupe. La conception de l’un des flancs latéraux de l’encoche sous forme d’un flanc mobile dans le sens d’un rapprochement ou d’un écartement du flanc latéral opposé de l’encoche permet une fixation de manière simple de l’ensemble de coupe par simple prise en étau entre les flancs latéraux de l’encoche tout en assurant un positionnement précis de l’ensemble de coupe grâce à la conception des paliers ménagés dans les flancs latéraux de l’encoche. La réalisation de l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile sous forme d’un organe configuré pour permettre l’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile d’une part, dans le sens d’un rapprochement du flanc latéral opposé, d’autre part, dans le sens d’un écartement du flanc latéral opposé, permet des opérations de montage et de démontage rapides de l’ensemble de coupe. Enfin, le montage sur le corps de l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile évite toute perte de temps lors de l’opération d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile à l'aide dudit organe. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile est emprisonné au moins partiellement à l’intérieur dudit corps pour former un organe d’entraînement dit imperdable. Cette impossibilité de séparer l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile de l’encoche d'au moins une partie du corps permet de garantir la présence, en toutes circonstances, de l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile pour assurer un montage ou un démontage de l’ensemble de coupe. Selon un mode de réalisation de l’invention, le flanc latéral mobile de l’encoche est muni d’un taraudage, l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile est un organe rotatif en prise par vissage avec le taraudage du flanc latéral mobile, et ledit flanc latéral mobile est monté fixe en rotation par rapport audit organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile à l'état entraîné en rotation dudit organe d'entraînement en déplacement du flanc latéral mobile. L’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile est une vis montée fixe axialement sur le corps. L’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile qui coopère par vissage avec le flanc latéral mobile forme avec ce dernier l'équivalent d’un système vis/écrou. Ainsi l’entraînement en rotation de l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile entraîne un déplacement en translation du flanc latéral mobile suivant une direction parallèle à l’axe de rotation de l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile. Ce déplacement en translation s’opère dans un sens fonction du sens d’entraînement en rotation de l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile pour permettre, dans un premier sens de rotation dudit organe d’entraînement, le rapprochement du flanc latéral mobile du flanc latéral opposé de l’encoche et, dans un deuxième sens de rotation opposé dudit organe d’entraînement, l’écartement du flanc latéral mobile du flanc latéral opposé de l’encoche. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile de l’encoche est un organe rotatif monté à rotation autour d’un axe parallèle ou confondu avec l’axe longitudinal des plots à l’état inséré des plots du porte-lame de l’ensemble de coupe dans les paliers des flancs latéraux de l’encoche. Cette disposition permet de limiter l’encombrement de l’ensemble. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’ensemble de coupe est, à l’état inséré des plots du porte-lame dudit ensemble de coupe dans les paliers des flancs latéraux de l’encoche, monté déplaçable angulairement autour de l’axe longitudinal des plots. Cette possibilité d’orientation de l’ensemble de coupe avant serrage entre les flancs latéraux de l’encoche permet de sélectionner un profil de coupe optimal au niveau de la lame de coupe. La réalisation des plots sous forme de plots cylindriques et des paliers avec des portions courbes en contact d’appui avec lesdits plots permet une orientation aisée. Cette orientation s’opère par simple entraînement en rotation de l’ensemble de coupe autour de l’axe longitudinal des plots à l’état inséré des plots dans les paliers. Selon un mode de réalisation de l’invention, le palier de réception d’un plot de chaque flanc latéral de l’encoche débouche dans le bord périphérique externe du corps pour être accessible à un plot de l’ensemble de coupe par ledit bord périphérique externe dudit corps. Ainsi, l’introduction des plots de l’ensemble de coupe dans les paliers de l’encoche peut s’effectuer par simple positionnement d’un ensemble de coupe en regard d’une encoche et déplacement dudit ensemble de coupe en direction du fond de l’encoche. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile de l’encoche étant un organe rotatif monté à rotation autour d’un axe, le palier de réception d’un plot de chacun des flancs latéraux de ladite encoche comprend une fente ou une rainure formant un premier chemin de guidage se développant depuis le bord périphérique externe en direction du bord périphérique interne du corps et le palier de réception d’un plot d’au moins l’un des flancs latéraux de ladite encoche comprend un second chemin de guidage prenant naissance dans le premier chemin de guidage, ce second chemin de guidage disposé au niveau de la partie du premier chemin de guidage la plus proche du bord périphérique interne s’étendant sur au moins une partie de sa longueur, parallèlement à l’axe de rotation de l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile de l’encoche. Par l'expression "s'étendant parallèlement", on entend strictement parallèle ou confondu avec l'axe de rotation de l'organe d'entraînement en déplacement du flanc latéral mobile de l'encoche. Les premier et second chemins de guidage s’étendent ainsi sensiblement, c’est-à-dire à plus ou moins 15° près, perpendiculairement entre eux. Ainsi, après insertion des plots dans les premiers chemins de guidage jusqu’à une position de fin de course, au moins l’un des plots peut être inséré dans le second chemin de guidage et pénétrer plus ou moins profondément dans ce second chemin de guidage en fonction du serrage opéré lors de la prise en étau de l’ensemble de coupe par rapprochement des flancs latéraux de l’encoche. Selon un mode de réalisation de l’invention, le flanc latéral mobile de l’encoche est monté mobile axialement le long d’un axe parallèle à l’axe longitudinal des plots du porte-lame de l’ensemble de coupe à l’état monté dudit ensemble de coupe entre les flancs latéraux de l’encoche. En particulier, lorsque l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile de l’encoche est un organe rotatif monté à rotation autour d’un axe, le flanc latéral mobile de l’encoche est monté mobile axialement le long d’un axe parallèle à l’axe de rotation de l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile à l’état monté dudit ensemble de coupe entre les flancs latéraux de l’encoche, c'est-à-dire à l'état inséré des plots de l'ensemble de coupe dans les paliers des flancs latéraux de l'encoche. Selon un mode de réalisation de l’invention, le flanc latéral mobile de l’encoche est formé par un plateau avec une face dite active tournée vers l’autre flanc latéral de l’encoche et une face opposée à la face active munie d’un manchon s’étendant en saillie de ladite face, ce manchon étant un manchon taraudé à l’intérieur duquel l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile est apte à s’insérer au moins partiellement. L’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile peut donc être une vis montée fixe axialement sur le corps et le flanc latéral mobile de l’encoche est monté fixe en rotation à l'état entraîné en rotation de l'organe d'entraînement en déplacement du flanc latéral pour permettre, par simple entraînement en rotation de l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral, un déplacement en translation du flanc latéral mobile dans le sens d’un rapprochement ou d’un écartement du flanc latéral opposé en fonction du sens de vissage. Selon un mode de réalisation de l’invention, le flanc latéral mobile de l’encoche, monté mobile axialement, est limité en déplacement axial entre deux positions extrêmes par un organe de retenue porté par ledit corps et s’étendant transversalement à l’axe longitudinal des plots de l’ensemble de coupe à l’état monté dudit ensemble de coupe entre les flancs latéraux de l’encoche. Cet organe de retenue, tel qu’une goupille, empêche un démontage intempestif du flanc latéral mobile du reste du corps et toute perte dudit flanc latéral mobile. Selon un mode de réalisation de l’invention, le manchon taraudé du flanc latéral mobile de l’encoche à l’intérieur duquel l’organe d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile est apte à s’insérer au moins partiellement présente extérieurement un logement délimité par au moins deux bords opposés et l’organe de retenue est une goupille disposée dans ledit logement, cet organe de retenue étant en contact d’appui avec l’un des deux bords opposés du logement dans l’une des positions extrêmes du flanc latéral mobile et avec l’autre des deux bords opposés du logement dans l’autre des positions extrêmes du flanc latéral mobile. Selon un mode de réalisation de l’invention, l’ensemble de coupe comprend un déflecteur et le porte-lame est disposé entre la lame de coupe et le déflecteur à l’état monté de la lame de coupe et du déflecteur sur le porte-lame et la lame de coupe et le déflecteur sont respectivement traversés par un plot du porte-lame, chaque plot s’étendant en saillie de la lame de coupe ou du déflecteur qu’il traverse pour venir s’insérer dans un palier d’un flanc latéral de l’encoche à l’état monté de l’ensemble de coupe entre les flancs latéraux de l’encoche. Bien évidemment, ce déflecteur n’est en aucun cas obligatoire. Dans tous les cas, le porte-lame est disposé entre la lame de coupe et l’un des flancs latéraux de l’encoche à l’état monté de la lame de coupe sur le porte-lame et la lame de coupe est traversée par un plot du porte-lame, ce plot s’étendant en saillie de la lame de coupe qu’il traverse pour venir s’insérer dans un palier d’un flanc latéral de l’encoche à l’état monté de l’ensemble de coupe entre les flancs latéraux de l’encoche. Selon un mode de réalisation de l’invention, la lame de coupe de l’ensemble de coupe est munie d’éléments d’indexation en position de la lame de coupe, au moins une partie de ces éléments d’indexation étant configurés pour coopérer par emboîtement avec au moins un élément de forme géométrique complémentaire ménagé sur le flanc latéral de l’encoche, en regard de la lame de coupe à l’état monté de l’ensemble de coupe entre les flancs latéraux de l’encoche, pour un maintien en position angulaire de la lame de coupe par rapport audit flanc latéral de l’encoche et au moins une partie de ces éléments d’indexation étant configurés pour coopérer par emboîtement avec au moins un élément de forme géométrique complémentaire ménagé sur le porte-lame pour un maintien en position angulaire de la lame de coupe par rapport audit porte-lame. La présence sur la lame de coupe d’éléments d’indexation aptes à coopérer par emboîtement avec au moins un élément de forme géométrique complémentaire ménagé sur le flanc latéral de l’encoche contre lequel la lame de coupe est apte à prendre appui et avec au moins un élément de forme géométrique complémentaire ménagé sur le porte-lame, permet d’éviter à l’état emboîté desdits éléments une rotation relative de la lame de coupe et du porte-lame par rapport au flanc latéral de l’encoche. De manière similaire, le déflecteur peut être équipé de tels éléments d’indexation en position. Selon un mode de réalisation de l’invention, les plots sont des plots cylindriques et au moins une partie de chaque palier de réception d’un plot présente une forme courbe complémentaire d’au moins une partie de la partie cylindrique du plot. Cette conception autorise de manière simple une orientation de l’ensemble de coupe. L'invention sera bien comprise à la lecture de la description suivante d'exemples de réalisation, en référence aux dessins annexés dans lesquels : représente une vue de face d’un dispositif de coupe conforme à l’invention à l’état non monté de l’un des ensembles de coupe, représente une vue en coupe d’un dispositif de coupe conforme à l’invention, représente une vue partielle en coupe d’un dispositif de coupe conforme à l’invention en position écartée des flancs latéraux de l’encoche, représente une vue partielle en coupe d’un dispositif de coupe conforme à l’invention en position rapprochée des flancs latéraux de l’encoche, représente une vue de détail des flancs latéraux d’une encoche, représente une vue de détail des flancs latéraux d’une encoche, représente une vue en perspective d’un flanc latéral mobile d’une encoche, représente une vue de dessus d’un dispositif de coupe conforme à l’invention, représente une vue en perspective d’un dispositif de coupe à l’état partiellement monté, représente une vue en perspective d’un dispositif de coupe à l’état partiellement monté. En référence aux figures, et comme rappelé ci-dessus, l'invention concerne un dispositif 1 de coupe pour machine de coupe à avance manuelle ou mécanisée de pièces à découper (non représentées). Ces pièces à découper sont généralement des pièces de bois. Le dispositif 1 de coupe comprend, d'une part, un porte-outil 2 rotatif formé d'un corps 4 rotatif annulaire ou cylindrique évidé centralement. Ce corps 4 peut être réalisé en plusieurs pièces comme dans l'exemple représenté. Cet exemple illustre un corps 4 annulaire en particulier torique. Indépendamment de sa forme cylindrique ou annulaire, ce corps 4 comprend un évidement central représenté en 5 aux figures. Cet évidement 5 central est généralement de forme circulaire. En effet, le porte-outil 2 rotatif est destiné à être monté, par exemple, sur un arbre de toupie auquel il peut être couplé de manière solidaire en rotation. L'arbre de toupie est ainsi inséré dans l'évidement 5 central du corps 4 du porte-outil 2 rotatif. L'ensemble est entraîné en rotation pour permettre l'usinage de pièces déplacées au voisinage dudit corps 4 suivant une direction sensiblement perpendiculaire à l'axe longitudinal de l'arbre de toupie portant ledit corps 4. Ce corps 4 comporte un bord 6 dit périphérique interne de délimitation de l'évidement 5 central, un bord 7 dit périphérique externe opposé, et deux faces opposées dites, par exemple, du dessus et du dessous lorsque le corps 4 annulaire est posé à plat sur l'une de ces faces. Chaque face est reliée à l'autre face, d'une part, par le bord 6 périphérique interne, d'autre part, par le bord 7 périphérique externe. Ce corps 4 comporte encore une ou plusieurs encoches 8 périphériques externes pouvant encore être appelées encoches 8 radiales externes. Dans les exemples représentés, le corps 4 comprend deux encoches 8 dites opposées disposées de part et d'autre et jouxtant un plan diamétral du corps 4, ce plan diamétral s'étendant perpendiculairement aux faces du dessus et du dessous du corps 4. Chaque encoche 8 en forme générale de U se développe depuis le bord 7 périphérique externe en direction du bord 6 périphérique interne du corps 4 et est délimitée par un fond 9 formant l'âme du U et deux flancs 10 et 11 dits latéraux en regard formant les branches du U. Ce U est donc ouvert en direction du bord 7 périphérique externe du corps 4. Le corps 4 est formé en plusieurs parties. Le dispositif 1 de coupe comprend encore un ou plusieurs ensembles 3 de coupe, idéalement autant d'ensembles 3 de coupe que d'encoches 8 radiales externes, comme dans l'exemple représenté. Au moins l'un, ici chaque ensemble 3 de coupe est insérable de manière amovible entre les flancs 10 et 11 latéraux en regard d'une encoche 8 radiale externe. Cet ensemble 3 de coupe insérable entre les flancs 10 et 11 latéraux d'une encoche 8 comprend au moins un porte-lame 12, une lame 13 de coupe et éventuellement un déflecteur 14. Des porte-lames sans déflecteurs sont utilisés pour les machines de coupe à avance automatique ou mécanique, tandis que les porte-lames avec déflecteurs sont utilisés pour les machines de coupe à avance manuelle. La lame 13 de coupe se présente sous forme d'une plaquette munie d'au moins un perçage traversant dont le rôle sera décrit ci-après. Le déflecteur 14, encore appelé contre-lame, se présente également sous la forme générale d'une plaquette dont le bord périphérique est équipé d'un profilé identique ou homothétique à celui du profil de lame. Ce profil est positionné, à l'état monté de la lame de coupe et du déflecteur sur le porte-lame, légèrement en retrait du profil de coupe de la lame de coupe. Ce déflecteur 14 est destiné à limiter l'épaisseur des copeaux et donc la vitesse d'un éventuel rejet de la pièce de bois usinée. La lame 13 de coupe et le déflecteur 14, lorsqu'il présent, sont montés chacun de manière amovible sur le porte-lame 12 permettant ainsi un montage de différents jeux de lames et de déflecteurs sur un même porte-lame. Ce porte-lame 12, qui ici a la forme d'un cylindre, comporte deux faces 15 d'extrémité parallèles. Ces faces 15 d'extrémité forment les faces d'extrémité du cylindre. Ces faces 15 d'extrémité sont destinées à être disposées en regard et parallèlement aux flancs 10, 11 latéraux de l'encoche à l'état inséré du porte-lame 12 dans ladite encoche 8 avec interposition de la lame 13 de coupe entre l'une des faces 15 d'extrémité du porte-lame 12 et l'un des flancs latéraux de l'encoche 8 en l'occurrence le flanc 10 latéral de l'encoche aux figures. Lorsque le déflecteur 14 est présent, le porte-lame 12 est disposé entre la lame 13 de coupe et le déflecteur 14 à l'état monté de la lame 13 de coupe et du déflecteur 14 sur le porte-lame 12. Ainsi, le déflecteur est disposé entre une face 15 d'extrémité du porte-lame et l'un des flancs latéraux de l'encoche à l'état inséré du porte-lame 12 dans l'encoche 8. Le flanc latéral de l'encoche contre lequel le déflecteur s'appuie lorsqu'il est présent est le flanc 11 latéral de l'encoche. De manière caractéristique à l'invention, chaque face 15 d'extrémité du porte-lame 12 est munie d'un plot 16 s'étendant en saillie de ladite face 15 d'extrémité. Chaque face 15 d'extrémité est ici circulaire et chaque plot 16 s'étend sensiblement centralement par rapport à la face 15 d'extrémité et fait saillie de ladite face 15 d'extrémité suivant une direction perpendiculaire au plan moyen de ladite face 15 d'extrémité. Ce plot 16 et la face 15 d'extrémité du porte-lame 12 peuvent être réalisés d'une seule pièce ou le plot 16 peut être rapporté sur une partie formant le corps du porte-lame. Ces deux modes de réalisation sont illustrés à la . Les plots 16 peuvent être de dimensions différentes d'un plot à un autre. Par contre, ces plots 16 sont alignés suivant un axe formant l'axe XX' longitudinal des plots 16, comme illustré à la . Ainsi, à l'état monté de la lame de coupe et éventuellement du déflecteur sur le porte-lame avec la lame de coupe et le déflecteur en applique, chacun, contre une face d'extrémité du porte-lame, les plots 16 du porte-lame 12 font, l'un, saillie de la lame de coupe à travers un perçage traversant de ladite lame de coupe, l'autre, saillie du déflecteur à travers un perçage traversant du déflecteur. Dans les exemples représentés, les plots 16 sont des plots cylindriques pour des raisons qui seront explicitées ci-après. Chaque flanc 10 ou 11 latéral de l'encoche 8 comprend un palier 17 de réception d'un plot 16 du porte-lame 12. En outre, au moins l'un des flancs latéraux de l'encoche 8 est un flanc latéral mobile. Ce flanc latéral mobile est le flanc de l'encoche représenté en 11 aux figures, tandis que l'autre flanc de l'encoche 8, représenté en 10, est ici un flanc latéral fixe. Le dispositif 1 de coupe comprend encore au moins un organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile dans le sens d'un rapprochement ou d'un écartement de l'autre flanc 10 latéral pour permettre une prise en étau dudit ensemble 3 de coupe entre lesdits flancs 10 et 11 latéraux de l'encoche 8. Cet organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile est monté sur le corps 4. Dans les exemples représentés, l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile est emprisonné au moins partiellement à l'intérieur du corps 4 pour former un organe d'entraînement dit imperdable. La partie du corps 4, dans laquelle l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile est emprisonné, est couplée au reste du corps 4 par vissage. L'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile est ainsi destiné à être installé à demeure sur le corps 4 pour pouvoir être utilisé à tout moment. Dans les exemples représentés, cet organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile est une vis dont le filetage vient en prise avec un taraudage du flanc 11 latéral mobile de l'encoche 8. Filetage et taraudage forment ainsi un ensemble de type vis/écrou. La tête de la vis constitutive de l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile reste accessible depuis l'extérieur du corps 4 pour permettre l'entraînement en rotation de la vis à l'aide d'un outil approprié, tel qu'un tournevis. Cet organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile a donc la forme d'une pièce allongée dont l'axe longitudinal s'étend orthogonalement à au moins une partie des flancs latéraux de l'encoche. Dans les exemples représentés, le flanc 11 latéral mobile de l'encoche 8 est formé par un plateau 22 avec une face dite active tournée vers l'autre flanc 10 latéral de l'encoche 8 et une face opposée à la face active munie d'un manchon 23 s'étendant en saillie de ladite face. Ce manchon 23 est un manchon taraudé à l'intérieur duquel l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc latéral mobile est apte à s'insérer au moins partiellement. Ce taraudage du manchon est représenté en 19 à la . L'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc latéral mobile s'étend à l'état inséré au moins partiellement dans le manchon 23 orthogonalement au plateau 22. Ce flanc 11 latéral mobile est monté fixe en rotation par rapport à l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile et est limité en déplacement axial entre deux positions extrêmes par un organe 24 de retenue porté par ledit corps 4. Cet organe 24 de retenue s'étend transversalement à l'axe XX' longitudinal des plots 16 de l'ensemble 3 de coupe à l'état monté dudit ensemble 3 de coupe entre les flancs 10 et 11 latéraux de l'encoche 8, ou bien encore transversalement à l'axe longitudinal de la pièce allongée formant l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile. En particulier, le manchon 23 taraudé du flanc 11 latéral mobile de l'encoche 8 à l'intérieur duquel l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile est apte à s'insérer au moins partiellement, présente extérieurement un logement 25 délimité par au moins deux bords 251 opposés. L'organe 24 de retenue est une goupille disposée dans ledit logement 25. Cet organe 24 de retenue est en contact d'appui avec l'un des deux bords 251 opposés du logement 25 dans l'une des positions extrêmes du flanc latéral mobile et avec l'autre des deux bords 251 opposés du logement 25 dans l'autre des positions extrêmes du flanc 11 latéral mobile. Cette goupille traverse également le corps 2. Ces deux positions extrêmes sont représentées aux figures 3 et 4. Comme mentionné ci-dessus, l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile est un organe rotatif, en l'occurrence une vis, qui est vissé partiellement dans le manchon 23 taraudé du flanc 11 latéral mobile. Comme le flanc 11 latéral mobile est monté fixe en rotation par rapport à l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile grâce à l'organe 24 de retenue décrit ci-dessus, l'entraînement en rotation de l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile à l'aide, par exemple, d'un tournevis génère un déplacement en translation du flanc 11 latéral mobile suivant une direction parallèle à l'axe de rotation de l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile dans le sens d'un rapprochement ou d'un écartement du flanc 11 latéral mobile du flanc 10 latéral fixe selon le sens de vissage. Comme mentionné ci-dessus, la lame 13 de coupe et le déflecteur 14, lorsqu'il est présent, sont respectivement traversés par un plot 16 du porte-lame 12 et chaque plot 16 s'étend en saillie de la lame 13 de coupe ou du déflecteur 14 qu'il traverse pour venir s'insérer dans un palier 17 d'un flanc latéral de l'encoche 8 à l'état monté de l'ensemble 3 de coupe entre les flancs 10 et 11 latéraux de l'encoche 8. Dans les exemples représentés, le palier 17 de réception d'un plot 16 de chaque flanc 10 ou 11 latéral de l'encoche 8 débouche dans le bord 7 périphérique externe du corps 4 pour être accessible à un plot 16 de l'ensemble 3 de coupe par ledit bord 7 périphérique externe dudit corps 4. En particulier, le palier 17 de réception d'un plot 16 de chacun des flancs latéraux de l'encoche 8 comprend une fente ou une rainure formant un premier chemin 20 de guidage se développant depuis le bord 7 périphérique externe en direction du bord 6 périphérique interne du corps 4 et le palier de réception d'un plot du flanc 10 latéral fixe de l'encoche comprend un second chemin 21 de guidage prenant naissance dans le premier chemin 20 de guidage, ce second chemin 21 de guidage, disposé au niveau de la partie du premier chemin 20 de guidage, le plus proche du bord 6 périphérique interne s'étendant sur au moins une partie de sa longueur parallèlement à l'axe de rotation de l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile de l'encoche 8. Dans les exemples représentés, seul le flanc 10 latéral fixe, disposé en regard de la lame 13 de coupe, et contre lequel la lame 13 de coupe vient en appui est muni d'un second chemin 21 de guidage à l'intérieur duquel le plot du porte-lame traversant la lame de coupe est apte à s'insérer en position de fin de course à l'intérieur du premier chemin 20 de guidage. Ces premier et second chemins de guidage s'étendent sensiblement perpendiculairement entre eux. Le second chemin 21 de guidage est formé par un conduit rectiligne s'étendant parallèlement à l'axe longitudinal ou axe de rotation de l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile de l'encoche. Ce second chemin 21 de guidage s'étend depuis l'encoche 8 en direction du bord périphérique externe du corps 4 et débouche à l'extérieur du corps 4. Ce conduit est donc ici traversant. Il aurait pu, de manière équivalente, être borgne. Ainsi, le plot 16 peut s'insérer progressivement dans ce second chemin 21 de guidage, au fur et à mesure de la prise en étau de l'ensemble 3 de coupe par rapprochement des flancs 10 et 11 latéraux de l'encoche 8. Du fait de la conformation des paliers 17, l'axe de rotation de l'organe 18 rotatif d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile de l'encoche 8 est strictement parallèle ou confondu avec l'axe XX' longitudinal des plots 16 à l'état inséré des plots 16 du porte-lame 12 de l'ensemble 3 de coupe dans les paliers 17 des flancs 10 et 11 latéraux de l'encoche 8. Ainsi, le flanc 11 latéral mobile de l'encoche 8 est monté mobile axialement le long d'un axe confondu ou strictement parallèle à l'axe XX' longitudinal des plots 16 du porte-lame 12 de l'ensemble 3 de coupe à l'état monté dudit ensemble 3 de coupe entre les flancs 10 et 11 latéraux de l'encoche 8. Pour permettre une orientation de l'ensemble de coupe et la sélection du profil de coupe le plus approprié au niveau de la lame de coupe, l'ensemble 3 de coupe est, à l’état inséré des plots 16 du porte-lame 12 dudit ensemble 3 de coupe dans les paliers 17 des flancs 10 et 11 latéraux de l’encoche 8, monté déplaçable angulairement autour de l’axe XX' longitudinal des plots 16. Bien évidemment, ce déplacement angulaire s'opère avant un rapprochement des flancs latéraux qui amènent à l'immobilisation de l'ensemble de coupe entre lesdits flancs latéraux par serrage de l'ensemble de coupe entre lesdits flancs. Pour faciliter cette orientation angulaire, les plots 16 sont des plots cylindriques et au moins une partie de chaque palier 17 de réception d’un plot 16 présente une forme courbe complémentaire d’au moins une partie de la partie cylindrique du plot 16. Ainsi, l'entraînement manuel en rotation de l'ensemble de coupe, autour d'un axe parallèle à l'axe XX' d'alignement des plots à l'état positionné des plots en contact d'appui avec les portions courbes des paliers ménagés en position de fin de course des plots dans le premier chemin de guidage formé par lesdits paliers, autorise une telle orientation. Pour permettre l'entraînement en rotation de tout l'ensemble de coupe formé d'un porte-lame 12, d'une lame 13 de coupe et éventuellement d'un déflecteur 14, le porte-lame 12, la lame 13 de coupe et le déflecteur 14, lorsqu'il est présent, sont munis de moyens d'immobilisation en rotation relative par rapport à l'axe XX' longitudinal des plots 16. A cet effet, la lame 13 de coupe de l’ensemble 3 de coupe est munie d’éléments 26 d’indexation en position de la lame 3 de coupe. Au moins une partie de ces éléments 26 d’indexation sont configurés pour coopérer par emboîtement avec au moins un élément 27 de forme géométrique complémentaire ménagé sur le flanc 10, 11 latéral de l’encoche 8, en regard de la lame 13 de coupe à l’état monté de l’ensemble 3 de coupe entre les flancs 10, 11 latéraux de l’encoche 8, pour un maintien en position angulaire de la lame 13 de coupe par rapport audit flanc latéral de l’encoche 8. Au moins une partie de ces éléments 26 d’indexation sont configurés pour coopérer par emboîtement avec au moins un élément 28 de forme géométrique complémentaire ménagé sur le porte-lame 12 pour un maintien en position angulaire de la lame 13 de coupe par rapport audit porte-lame 12. Dans les exemples représentés, ces éléments 26 d'indexation en position de la lame 13 de coupe sont formés par des trous traversant la plaquette constitutive de la lame 13 de coupe. Ces éléments 26 d'indexation, qui forment des organes femelles, sont visibles à la . Le ou les éléments 27 et 28 de forme géométrique complémentaire des éléments 26 d'indexation de la lame de coupe sont ménagés les uns, représentés en 28, sur le porte-lame 12, les autres, représentés en 27, sur le flanc 10 latéral de l'encoche 8 en regard de la lame 13 de coupe et sur lequel la lame de coupe vient s'appliquer, à savoir le flanc 10 latéral fixe de l'encoche. Chaque élément 27 ou 28 de forme complémentaire affecte à chaque fois la forme d'un organe mâle, tel qu'un doigt ou un tenon qui s'insère dans un organe femelle de la lame de coupe. Ainsi, à l'état emboîté des éléments 26 d'indexation de la lame 13 de coupe avec au moins l'un des éléments 28 de forme géométrique complémentaire ménagé sur le porte-lame 12, la lame 13 de coupe et le porte-lame forment un ensemble solidaire en rotation à l'état entraîné en rotation autour de l'axe longitudinal des plots dudit ensemble 3 de coupe. A l'état inséré de l'ensemble 3 de coupe entre les flancs latéraux de l'encoche et à l'état emboîté d'au moins l'un des éléments 26 d'indexation de la lame 13 de coupe avec le ou au moins l'un des éléments 27 de forme géométrique complémentaire ménagé sur le flanc 10 latéral de l'encoche, en regard de la lame 13 de coupe, l'ensemble 3 de coupe est également immobilisé en rotation par rapport au corps 4. Le déflecteur 14, lorsqu'il est présent, possède de manière similaire des éléments d'indexation aptes à coopérer par emboîtement avec au moins un élément de forme géométrique complémentaire ménagé sur le porte-lame pour former, avec le porte-lame, un ensemble solidaire en rotation. La mise en place d'un ensemble 3 de coupe dans une encoche 8 du corps 4 s'opère donc comme suit. La lame 13 de coupe et éventuellement le déflecteur 14 lorsqu'il est présent sont montés sur le porte-lame 12 en appui chacun sur une face d'extrémité dudit porte-lame dans une position dans laquelle les plots du porte-lame 12 font saillie l'un, de la lame 13 de coupe, l'autre, du déflecteur 14 lorsqu'il est présent. Dans cette position, des éléments 26 d'indexation de la lame 13 de coupe et des éléments d'indexation du déflecteur 14 coopèrent par emboîtement avec au moins un élément de forme géométrique complémentaire du porte-lame 12 pour former un ensemble de coupe où toutes les pièces sont solidaires en rotation. L'ensemble 3 de coupe est, après positionnement en regard du fond de l'encoche, et introduction des plots 16 dudit ensemble 3 de coupe dans les paliers 17 des flancs 10 et 11 latéraux de l'encoche, introduit par déplacement en direction du fond de l'encoche entre les flancs latéraux de l'encoche jusqu'à une position de fin de course des plots dans lesdits paliers, en particulier dans les premiers chemins de guidage desdits paliers correspondant à la position dans laquelle les plots sont disposés au niveau de l'extrémité de la rainure constitutive du premier chemin de guidage des paliers la plus proche du bord périphérique interne du corps 4. Dans cette position, le plot 16 du porte-lame en saillie de la lame 13 de coupe peut, après éventuelle orientation angulaire de l'ensemble 3 de coupe par rotation des plots dans les paliers, être introduit dans le second chemin de guidage par rapprochement de l'ensemble de coupe du flanc 10 latéral en regard de la lame 13 de coupe pour assurer un positionnement précis de l'ensemble 3 de coupe et immobiliser en rotation l'ensemble de coupe par rapport au corps grâce à la coopération par emboîtement d'au moins l'un des éléments 26 d'indexation en position de la lame 13 de coupe avec au moins l'un des éléments de forme géométrique complémentaire du flanc 10 latéral fixe de l'encoche. Une fois ce positionnement de l'ensemble 3 de coupe assuré, il suffit d'entraîner en déplacement le flasque 11 latéral mobile dans le sens d'un rapprochement du flasque 10 latéral fixe par entraînement en rotation de l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile pour obtenir une prise en étau de l'ensemble 3 de coupe assurant ainsi son maintien en position. Le montage est alors achevé. Le démontage s'opère par les opérations inverses, à savoir l'écartement des flancs 10 et 11 latéraux de l'encoche par entraînement en rotation de l'organe 18 d'entraînement en déplacement du flanc 11 latéral mobile suivant une direction opposée, déplacement de l'ensemble 3 de coupe pour extraire l'un des plots 16 du second chemin de guidage de l'un des paliers 17, puis déplacement des plots 16 dans les paliers 17 le long des premiers chemins de guidage desdits paliers jusqu'à sortie des plots desdits paliers. Le démontage est alors achevé. L'ensemble de coupe peut ensuite, si nécessaire, être démonté pour procéder par exemple au remplacement de la lame 13 de coupe. Dispositif (1) de coupe pour machine de coupe de pièces à découper, ledit dispositif (1) comprenant un porte-outil (2) rotatif et au moins un ensemble (3) de coupe, ledit porte-outil (2) rotatif étant formé d’un corps (4) rotatif annulaire ou cylindrique évidé centralement, ce corps (4) présentant un bord (6) dit périphérique interne de délimitation dudit évidement (5) central, un bord (7) dit périphérique externe opposé et une ou plusieurs encoches (8) dites radiales externes, chaque encoche (8) se développant depuis le bord (7) périphérique externe en direction du bord (6) périphérique interne dudit corps (4) et étant délimitée par un fond (9) et deux flancs (10, 11) dits latéraux en regard et le ou l’un des ensembles (3) de coupe étant insérable entre lesdits flancs (10, 11) latéraux en regard de la ou d’au moins l’une des encoches (8), cet ensemble (3) de coupe comprenant au moins un porte-lame (12) et une lame (13) de coupe, ledit porte-lame (12) comportant deux faces (15) d’extrémité disposées en regard des flancs (10, 11) latéraux de l’encoche (8) à l’état inséré du porte-lame (12) dans ladite encoche (8) avec interposition de la lame (13) de coupe entre l’une des faces (15) d’extrémité du porte-lame (12) et l’un des flancs (10, 11) latéraux de l’encoche (8), caractérisé en ce que chaque face (15) d’extrémité du porte-lame (12) est munie d’un plot (16) s’étendant en saillie de ladite face (15) d’extrémité, en ce que lesdits plots (16) sont alignés suivant un axe formant l’axe (XX') longitudinal des plots (16), en ce que chaque flanc (10, 11) latéral de l’encoche (8) comprend un palier (17) de réception d’un plot (16) du porte-lame (12), en ce qu’au moins l’un (11) des flancs (10, 11) latéraux de l’encoche (8) est un flanc (11) latéral mobile et en ce que le dispositif (1) de coupe comprend au moins un organe (18) d’entraînement en déplacement dudit flanc (11) latéral mobile dans le sens d’un rapprochement ou d’un écartement de l’autre flanc (10) latéral pour permettre une prise en étau dudit ensemble (3) de coupe entre lesdits flancs (10, 11) latéraux de l’encoche (8), cet organe (18) d’entraînement en déplacement dudit flanc (11) latéral mobile étant monté sur ledit corps (4). Dispositif (1) de coupe selon la revendication 1, caractérisé en ce que l’organe (18) d’entraînement en déplacement du flanc (11) latéral mobile est emprisonné au moins partiellement à l’intérieur dudit corps (4) pour former un organe d’entraînement dit imperdable. Dispositif (1) de coupe selon l’une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que le flanc (11) latéral mobile de l’encoche (8) est muni d’un taraudage (19), en ce que l’organe (18) d’entraînement en déplacement du flanc (11) latéral mobile est un organe rotatif en prise par vissage avec le taraudage (19) du flanc (11) latéral mobile, et en ce que ledit flanc (11) latéral mobile est monté fixe en rotation par rapport audit organe (18) d’entraînement en déplacement du flanc (11) latéral mobile à l'état entraîné en rotation dudit organe (18) d'entraînement en déplacement du flanc (11) latéral mobile. Dispositif (1) de coupe selon l’une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que l’organe (18) d’entraînement en déplacement du flanc (11) latéral mobile de l’encoche (8) est un organe rotatif monté à rotation autour d’un axe parallèle ou confondu avec l’axe (XX') longitudinal des plots (16) à l’état inséré des plots (16) du porte-lame (12) de l’ensemble (3) de coupe dans les paliers (17) des flancs (10, 11) latéraux de l’encoche (8). Dispositif (1) de coupe selon l’une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l’ensemble (3) de coupe est, à l’état inséré des plots (16) du porte-lame (12) dudit ensemble (3) de coupe dans les paliers (17) des flancs (10, 11) latéraux de l’encoche (8), monté déplaçable angulairement autour de l’axe (XX') longitudinal des plots (16). Dispositif (1) de coupe selon l’une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que le palier (17) de réception d’un plot (16) de chaque flanc (10, 11) latéral de l’encoche (8) débouche dans le bord (7) périphérique externe du corps (4) pour être accessible à un plot (16) de l’ensemble (3) de coupe par ledit bord (7) périphérique externe dudit corps (4). Dispositif (1) de coupe selon l’une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que l’organe (18) d’entraînement en déplacement du flanc (11) latéral mobile de l’encoche (8) étant un organe rotatif monté à rotation autour d’un axe, le palier (17) de réception d’un plot (16) de chacun des flancs (10, 11) latéraux de ladite encoche (8) comprend une fente ou une rainure formant un premier chemin (20) de guidage se développant depuis le bord (7) périphérique externe en direction du bord (6) périphérique interne du corps (4) et le palier (17) de réception d’un plot (16) d’au moins l’un des flancs (10, 11) latéraux de ladite encoche (8) comprend un second chemin (21) de guidage prenant naissance dans le premier chemin (20) de guidage, ce second chemin (21) de guidage disposé au niveau de la partie du premier chemin (20) de guidage la plus proche du bord (6) périphérique interne s’étendant sur au moins une partie de sa longueur, parallèlement à l’axe de rotation de l’organe (16) d’entraînement en déplacement du flanc (11) latéral mobile de l’encoche (8). Dispositif (1) de coupe selon l’une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que le flanc (11) latéral mobile de l’encoche (8) est monté mobile axialement le long d’un axe parallèle à l’axe (XX') longitudinal des plots (16) du porte-lame (12) de l’ensemble (3) de coupe à l’état monté dudit ensemble (3) de coupe entre les flancs (10, 11) latéraux de l’encoche (8). Dispositif (1) de coupe selon l’une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que le flanc (11) latéral mobile de l’encoche (8) est formé par un plateau (22) avec une face dite active tournée vers l’autre flanc (10) latéral de l’encoche (8) et une face opposée à la face active munie d’un manchon (23) s’étendant en saillie de ladite face, ce manchon (23) étant un manchon taraudé à l’intérieur duquel l’organe (18) d’entraînement en déplacement du flanc latéral mobile est apte à s’insérer au moins partiellement. Dispositif (1) de coupe selon l’une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce que le flanc (11) latéral mobile de l’encoche (8), monté mobile axialement, est limité en déplacement axial entre deux positions extrêmes par un organe (24) de retenue porté par ledit corps (4) et s’étendant transversalement à l’axe (XX') longitudinal des plots (16) de l’ensemble (3) de coupe à l’état monté dudit ensemble (3) de coupe entre les flancs (10, 11) latéraux de l’encoche (8). Dispositif (1) de coupe selon la revendication 10 prise en combinaison avec la revendication 9, caractérisé en ce que le manchon (23) taraudé du flanc (11) latéral mobile de l’encoche (8), à l’intérieur duquel l’organe (18) d’entraînement en déplacement du flanc (11) latéral mobile est apte à s’insérer au moins partiellement, présente extérieurement un logement (25) délimité par au moins deux bords (251) opposés et l’organe (24) de retenue est une goupille disposée dans ledit logement (25), cet organe (24) de retenue étant en contact d’appui avec l’un des deux bords (251) opposés du logement (25) dans l’une des positions extrêmes du flanc (11) latéral mobile et avec l’autre des deux bords (251) opposés du logement (25) dans l’autre des positions extrêmes du flanc (11) latéral mobile. Dispositif (1) de coupe selon l’une des revendications 1 à 11, caractérisé en ce que l’ensemble (3) de coupe comprend un déflecteur (14) et en ce que le porte-lame (12) est disposé entre la lame (13) de coupe et le déflecteur (14) à l’état monté de la lame (13) de coupe et du déflecteur (14) sur le porte-lame (12) et en ce que la lame (13) de coupe et le déflecteur (14) sont respectivement traversés par un plot (16) du porte-lame (12), chaque plot (16) s’étendant en saillie de la lame (13) de coupe ou du déflecteur (14) qu’il traverse pour venir s’insérer dans un palier (17) d’un flanc (10, 11) latéral de l’encoche (8) à l’état monté de l’ensemble (3) de coupe entre les flancs (10, 11) latéraux de l’encoche (8). Dispositif (1) de coupe selon l’une des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que la lame (13) de coupe de l’ensemble (3) de coupe est munie d’éléments (26) d’indexation en position de la lame (3) de coupe, au moins une partie de ces éléments (26) d’indexation étant configurés pour coopérer par emboîtement avec au moins un élément (27) de forme géométrique complémentaire ménagé sur le flanc (10, 11) latéral de l’encoche (8), en regard de la lame (13) de coupe à l’état monté de l’ensemble (3) de coupe entre les flancs (10, 11) latéraux de l’encoche (8), pour un maintien en position angulaire de la lame (13) de coupe par rapport audit flanc latéral de l’encoche (8) et au moins une partie de ces éléments (26) d’indexation étant configurés pour coopérer par emboîtement avec au moins un élément (28) de forme géométrique complémentaire ménagé sur le porte-lame (12) pour un maintien en position angulaire de la lame (13) de coupe par rapport audit porte-lame (12). Dispositif (1) de coupe selon l’une des revendications 1 à 13, caractérisé en ce que les plots (16) sont des plots cylindriques et en ce qu’au moins une partie de chaque palier (17) de réception d’un plot (16) présente une forme courbe complémentaire d’au moins une partie de la partie cylindrique du plot (16).