Brevet FR3119378A1 — publié le 20220805

Boîte de conserve comprenant un corps tubulaire présentant deux extrémités opposées fermées respectivement par un couvercle inférieur (4) et un couvercle supérieur (3), le couvercle supérieur présentant une partie supérieure amovible présentant une superficie au moins supérieure à 90% d’une superficie du couvercle supérieur pour pouvoir vider la boîte de conserve de denrées alimentaires, et le couvercle inférieur présentant une partie inférieure amovible (42) délimitée par une ligne inférieure d’amorce de rupture (43) et équipée d’un organe inférieur d’ouverture (44), ladite partie inférieure amovible présentant au moins une section principale longiligne (45) présentant une largeur de valeur inférieure ou égale à 3 millimètres et une longueur de valeur supérieure ou égale à 10 millimètres, pour pouvoir vidanger la boîte de conserve d’un jus liquide en préalable de la vider des denrées alimentaires. Figure de l’abrégé : Figure 4 Boîte de conserve avec ouverture de vidange de liquide L’invention se rapporte à une boîte de conserve. Elle se rapporte plus particulièrement à une boîte de conserve comprenant un corps tubulaire présentant deux extrémités opposées fermées respectivement par un couvercle inférieur et un couvercle supérieur. De manière connue, dans une boîte de conserve, le couvercle supérieur présente une partie supérieure amovible délimitée par une ligne supérieure d’amorce de rupture et équipée d’un organe supérieur d’ouverture, formant ainsi un système d’ouverture dit facile ou « EOE » pour « Easy Open End ». Généralement, pour une boîte de conserve contenant un contenu solide (des denrées alimentaires) baignant dans un contenu liquide (un jus), la partie supérieure amovible présente une superficie au moins supérieure à 90% d’une superficie du couvercle supérieur pour pouvoir vider la boîte de conserve de l’intégralité de ses denrées alimentaires ; on parle classiquement d’une ouverture intégrale sur le couvercle supérieur. Cependant, pour séparer les denrées alimentaires du jus, il faut faire appel des solutions pas entièrement satisfaisantes, comme par exemple légèrement entrebâiller la partie supérieure amovible pour écouler le jus, ou employer une passoire dans laquelle on vide à la fois les denrées alimentaires et le jus. L’invention propose une solution facile, rapide et économique pour séparer les denrées alimentaires du jus, autrement dit purger le contenu solide du contenu liquide, avec la boîte de conserve métallique, et sans faire appel à un appareil externe. Ainsi, l’invention propose une boîte de conserve comprenant un corps tubulaire présentant deux extrémités opposées fermées respectivement par un couvercle inférieur et un couvercle supérieur, dans laquelle le couvercle supérieur présente une partie supérieure amovible délimitée par une ligne supérieure d’amorce de rupture et équipée d’un organe supérieur d’ouverture, cette partie supérieure amovible présentant une superficie au moins supérieure à 90% d’une superficie du couvercle supérieur pour pouvoir vider la boîte de conserve de denrées alimentaires, ladite boîte de conserve étant remarquable en ce que le couvercle inférieur présente une partie inférieure amovible délimitée par une ligne inférieure d’amorce de rupture et équipée d’un organe inférieur d’ouverture, une telle partie inférieure amovible présentant au moins une section principale longiligne présentant une largeur de valeur inférieure ou égale à 3 millimètres et une longueur de valeur supérieure ou égale à 10 millimètres, pour pouvoir vidanger la boîte de conserve d’un jus liquide en préalable de la vider des denrées alimentaires. L’invention propose donc de purger les denrées alimentaires du jus liquide au travers d’une ouverture inférieure définie par la partie inférieure amovible qui, une fois ouverte, présente au moins une telle section principale longiligne. Autrement dit, cette ouverture inférieure formera une ouverture inférieure de vidange servant à vider le jus liquide, sans laisser fuiter les denrées alimentaires, et ceci grâce à la forme mince et oblongue, plus longue que large, de la section principale longiligne. Sa finesse (largeur inférieure ou égale à 3 mm) assure que les denrées alimentaires ne viennent pas passer au travers de l’ouverture inférieure de vidange, et sa longueur (longueur supérieure ou égale à 10 millimètres) assure que les denrées alimentaires ne viennent pas boucher l’ouverture inférieure de vidange tout en offrant une superficie de vidange accrue pour pouvoir vidanger rapidement le jus liquide. Selon une possibilité, la section principale longiligne est rectiligne ou incurvée. Selon une autre possibilité, la longueur de la section principale longiligne présente une valeur comprise entre 10 et 50 millimètres. Selon une autre possibilité, la largeur de la section principale longiligne présente une valeur comprise entre 1 et 2 millimètres. Dans une réalisation particulière, la partie inférieure amovible présente au moins une section secondaire longiligne, reliée à la section principale longiligne et s’étendant transversalement vis-à-vis de la section principale longiligne, où ladite section secondaire longiligne présente une largeur de valeur inférieure ou égale à 2 millimètres et une longueur de valeur supérieure ou égale à 5 millimètres. Ainsi, l’ouverture inférieure de vidange présente deux ou plus sections longilignes et fines qui se croisent, augmentant ainsi la superficie de vidange, tout en évitant que ne s’échappent les denrées alimentaires car ces plus sections longilignes sont toutes fines (largeur inférieure ou égale à 3 mm). Selon une possibilité, la section secondaire longiligne est rectiligne ou incurvée. Dans un mode de réalisation particulier, la section principale longiligne et la section secondaire longiligne définissent à elles deux une forme en « X », en « T », en « L », en « Y » ou en « V ». Ainsi, si une seule section secondaire longiligne est prévue, alors l’ouverture inférieure de vidange aura une forme en « X », en « T », en « L », en « Y » ou en « V ». En variante, si deux ou plus sections secondaires longilignes sont prévues, alors l’ouverture inférieure de vidange peut avoir une forme plus complexe, par exemple en « E », en « H », en « W », en « F », en « Z », etc. Selon une autre possibilité, la longueur de la section secondaire longiligne présente une valeur comprise entre 5 et 30 millimètres. Selon une caractéristique, la largeur de la section secondaire longiligne présente une valeur comprise entre 1 et 2 millimètres. Dans une réalisation avantageuse, l’organe inférieur d’ouverture comporte, de part et d’autre d’une partie centrale fixée sur la partie inférieure amovible, une languette de préhension et un bec d’appui adapté pour provoquer une cassure de la ligne inférieure d’amorce de rupture au niveau d’une extrémité de la section principale longiligne. Ainsi, un utilisateur se saisit de la languette de préhension pour l’écarter de la partie inférieure amovible, de sorte que l’organe inférieur d’ouverture forme un levier qui amène le bec d’appui à provoquer une cassure locale de la ligne inférieure d’amorce de rupture, au niveau de cette extrémité de la section principale longiligne, et enfin l’utilisateur exerce une traction sur l’organe inférieur d’ouverture de sorte à poursuivre la déchirure de la ligne inférieure d’amorce de rupture et à dissocier tout ou partie de la partie inférieure amovible par rapport au couvercle inférieure, formant ainsi l’ouverture inférieure de vidange. L’invention se rapporte également à un procédé d’ouverture d’une boîte de conserve selon l’invention, une telle boîte de conserve recevant intérieurement des denrées alimentaires baignant dans un jus liquide, ce procédé d’ouverture mettant en œuvre les étapes suivantes : - ouverture de la partie inférieure amovible en agissant sur l’organe inférieur d’ouverture, formant ainsi dans le couvercle inférieur une ouverture inférieure de vidange définie au moins par la section principale longiligne de la partie inférieure amovible qui présente une largeur de valeur inférieure ou égale à 3 millimètres et une longueur de valeur supérieure ou égale à 10 millimètres ; - ouverture au moins partielle de la partie supérieure amovible en agissant sur l’organe supérieur d’ouverture, créant un appel d’air suite à quoi s’opère une vidange du jus liquide au travers de ladite ouverture inférieure de vidange, tout en retenant les denrées alimentaires. D’autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à la lecture de la description détaillée ci-après, d’exemples de mise en œuvre non limitatif, faite en référence aux figures annexées dans lesquelles : est une vue schématique en perspective de dessus d’une boîte de conserve selon l’invention, permettant de visualiser son couvercle supérieur dont la partie supérieure amovible est fermée ; est une vue schématique en perspective de dessous de la boîte de conserve de la , permettant de visualiser son couvercle inférieur dont la partie inférieure amovible est fermée ; est une vue schématique en perspective de dessous de la boîte de conserve des Figures 1 et 2, permettant de visualiser la partie inférieure amovible du couvercle inférieur, avec son organe inférieur d’ouverture, au début de l’ouverture de cette partie inférieure amovible afin de commencer à dégager l’ouverture inférieure de vidange ; est une vue schématique en perspective de dessous de la boîte de conserve des Figures 1 à 3, à la quasi-fin de l’ouverture de la partie inférieure amovible afin de dégager presque intégralement l’ouverture inférieure de vidange, où cette présente un zoom sur la partie inférieure amovible ; est une vue schématique en perspective de dessus de la boîte de conserve des Figures 1 à 4, permettant de visualiser l’ouverture partielle de la partie supérieure amovible du couvercle supérieur, afin de créer un appel d’air consécutivement à l’ouverture de la partie inférieure amovible illustrée sur les Figures 3 et 4 ; est une vue schématique en perspective de dessous de la boîte de conserve des Figures 1 à 5, permettant de visualiser la vidange du jus liquide au travers de l’ouverture inférieure de vidange ; est une vue schématique en perspective de dessus de la boîte de conserve des Figures 1 à 4, permettant de visualiser l’ouverture intégrale de la partie supérieure amovible du couvercle supérieur, afin de récupérer les denrées alimentaires après la vidange du jus liquide illustrée sur la ; est une vue schématique de dessus de la boîte de conserve des Figures 1 à 7, avec la partie supérieure amovible fermée ; est une vue schématique de dessous de la boîte de conserve des Figures 1 à 8, avec la partie inférieure amovible fermée, et avec un zoom sur cette partie inférieure amovible ; est une vue schématique de trois variantes de réalisation de la partie inférieure amovible, ayant d’autres formes que celle illustrée sur la . [Description détaillée d’exemples de réalisation de l’invention] En références aux Figures 1 à 9, une boîte de conserve 1, selon un exemple de réalisation de l’invention, comprend un corps tubulaire 10 métallique présentant deux extrémités opposées fermées respectivement par un couvercle inférieur 4 et un couvercle supérieur 3. Le couvercle supérieur 3 est du type couvercle à ouverture intégrale, et il présente : - une partie périphérique 30 en forme de bague, qui est solidarisée à l’une des deux extrémités du corps tubulaire 10, par exemple par sertissage ; et - un panneau central d’obturation 31 comprenant une partie supérieure amovible 32 délimitée par une ligne supérieure d’amorce de rupture 33 et équipée d’un organe supérieur d’ouverture 34. Cette partie supérieure amovible 32 présente une superficie au moins supérieure à 90% d’une superficie du couvercle supérieur 3 pour pouvoir vider la boîte de conserve 1 de denrées alimentaires DA (comme visible sur la ). L’organe supérieur d’ouverture 34 est par exemple du type « anneau d’ouverture », et il comporte, de part et d’autre d’une partie centrale fixée sur la partie supérieure amovible 32, une languette de préhension 37 et un bec d’appui 38 adapté pour provoquer une cassure de la ligne supérieure d’amorce de rupture 33. Aussi, pour séparer ou ouvrir la partie supérieure amovible 32, l’utilisateur manœuvre l’organe supérieur d’ouverture 34 pour déchirer partiellement la ligne supérieure d’amorce de rupture 33, puis il tire sur cet organe supérieur d’ouverture 34 pour poursuivre la déchirure de la ligne supérieure d’amorce de rupture 33 et ainsi ouvrir la partie supérieure amovible 32 suffisamment pour vider la boîte de conserve 1 des denrées alimentaires DA, voire dissocier complètement la partie supérieure amovible 32 par rapport au couvercle supérieur 3. Le couvercle inférieur 4 présente : - une partie périphérique 40 en forme de bague, qui est solidarisée à l’autre des deux extrémités du corps tubulaire 10, par exemple par sertissage ; et - un panneau central d’obturation 41 comprenant une partie inférieure amovible 42 (non visible sur la ) délimitée par une ligne inférieure d’amorce de rupture 43 et équipée d’un organe inférieur d’ouverture 44. En référence à la , cette partie inférieure amovible 42 présente une section principale longiligne 45 présentant une largeur G1 de valeur inférieure ou égale à 3 millimètres, et par exemple une valeur comprise entre 1 et 2 millimètres, et une longueur L1 de valeur supérieure ou égale à 10 millimètres, et par exemple une valeur comprise entre 10 et 50 millimètres. L’organe inférieur d’ouverture 44 est par exemple du type « anneau d’ouverture », et il comporte, de part et d’autre d’une partie centrale fixée sur la partie inférieure amovible 42, une languette de préhension 47 et un bec d’appui 48 adapté pour provoquer une cassure de la ligne inférieure d’amorce de rupture 43 au niveau d’une extrémité de la section principale longiligne 45. Aussi, pour séparer ou ouvrir la partie inférieure amovible 42, l’utilisateur manœuvre l’organe inférieur d’ouverture 44 pour déchirer partiellement la ligne inférieure d’amorce de rupture 43 au niveau de l’extrémité de la section principale longiligne 45, puis il tire sur cet organe inférieur d’ouverture 44 pour poursuivre la déchirure de la ligne inférieure d’amorce de rupture 43 et ainsi ouvrir la partie inférieure amovible 42 suffisamment pour former dans le couvercle inférieur 4 une ouverture inférieure de vidange 49, pour pouvoir vidanger la boîte de conserve 1 d’un jus liquide JU en préalable de la vider des denrées alimentaires DA. Cette ouverture inférieure de vidange 49 est ainsi délimitée par la ligne inférieure d’amorce de rupture 43. Dans l’exemple illustré sur les Figures 3, 4 et 9, cette partie inférieure amovible 42 présente également une section secondaire longiligne 46, reliée à la section principale longiligne 45 et s’étendant transversalement vis-à-vis de la section principale longiligne 45, où une telle section secondaire longiligne 46 présente une largeur G2 de valeur inférieure ou égale à 2 millimètres, et par exemple une valeur comprise entre 1 et 2 millimètres, et une longueur L2 de valeur supérieure ou égale à 5 millimètres, et par exemple une valeur comprise entre 5 et 30 millimètres. Dans cet exemple, la section secondaire longiligne 46 croise en son milieu la section principale longiligne 45 au niveau de l’une de ses extrémités, de sorte que la section principale longiligne 45 et la section secondaire longiligne 46 définissent à elles deux une forme en « T ». Ainsi, l’ouverture inférieure de vidange 49 présente une forme générale en « T ». Bien entendu, d’autres formes peuvent être prévues pour la partie inférieure amovible 42, et donc pour l’ouverture inférieure de vidange 49, comme par exemple une forme en en « V » (voir à gauche), une forme en « X » (voir au milieu), une forme en « L », une forme en « Y », ou des formes plus complexes comme celle visible en à droite. Il est également à noter que la section principale longiligne 45 et/ou la ou chaque section secondaire longiligne 46 est rectiligne ou incurvée. La suite de la description porte sur le procédé d’ouverture d’une boîte de conserve 1 selon l’invention, cette boîte de conserve 1 recevant intérieurement des denrées alimentaires DA baignant dans un jus liquide JU, ce procédé d’ouverture mettant en œuvre les étapes suivantes : - comme illustré sur les Figures 3 et 4, ouverture de la partie inférieure amovible 42 en agissant sur l’organe inférieur d’ouverture 44, formant ainsi dans le couvercle inférieur 4 l’ouverture inférieure de vidange 49 définie au moins par la section principale longiligne 45 et, le cas échéant, par la ou les sections principales longilignes 46 ; - comme illustré sur la , ouverture au moins partielle de la partie supérieure amovible 32 en agissant sur l’organe supérieur d’ouverture 34, créant un appel d’air suite à quoi s’opère une vidange du jus liquide JU au travers de l’ouverture inférieure de vidange 49 (comme illustré sur la ), tout en retenant les denrées alimentaires DA ; et - une fois le jus liquide JU purgé, ouverture complète (ou quasi-complète) de la partie inférieure amovible 42 afin de récupérer les denrées alimentaires DA vidées du jus liquide JU, comme illustré sur la . Boîte de conserve (1) comprenant un corps tubulaire (10) présentant deux extrémités opposées fermées respectivement par un couvercle inférieur (4) et un couvercle supérieur (3), dans laquelle le couvercle supérieur (3) présente une partie supérieure amovible (32) délimitée par une ligne supérieure d’amorce de rupture (33) et équipée d’un organe supérieur d’ouverture (34), ladite partie supérieure amovible (32) présentant une superficie au moins supérieure à 90% d’une superficie du couvercle supérieur (3) pour pouvoir vider la boîte de conserve (1) de denrées alimentaires (DE), ladite boîte de conserve (1) étant caractérisée en ce que le couvercle inférieur (4) présente une partie inférieure amovible (42) délimitée par une ligne inférieure d’amorce de rupture (43) et équipée d’un organe inférieur d’ouverture (44), ladite partie inférieure amovible (42) présentant au moins une section principale longiligne (45) présentant une largeur (G1) de valeur inférieure ou égale à 3 millimètres et une longueur (L1) de valeur supérieure ou égale à 10 millimètres, pour pouvoir vidanger la boîte de conserve (1) d’un jus liquide (JU) en préalable de la vider des denrées alimentaires (DE). Boîte de conserve (1) selon la revendication 1, dans laquelle la section principale longiligne (45) est rectiligne ou incurvée. Boîte de conserve (1) selon les revendications 1 ou 2, dans laquelle la longueur (L1) de la section principale longiligne (45) présente une valeur comprise entre 10 et 50 millimètres. Boîte de conserve (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, dans laquelle la largeur (G1) de la section principale longiligne (45) présente une valeur comprise entre 1 et 2 millimètres. Boîte de conserve (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 4, dans laquelle la partie inférieure amovible (42) présente au moins une section secondaire longiligne (46), reliée à la section principale longiligne (45) et s’étendant transversalement vis-à-vis de la section principale longiligne (45), où ladite section secondaire longiligne (46) présente une largeur (G2) de valeur inférieure ou égale à 2 millimètres et une longueur (L2) de valeur supérieure ou égale à 5 millimètres. Boîte de conserve (1) selon la revendication 5, dans laquelle la section secondaire longiligne (46) est rectiligne ou incurvée. Boîte de conserve (1) selon les revendications 5 ou 6, dans laquelle la section principale longiligne (45) et la section secondaire longiligne (46) définissent à elles deux une forme en « X », en « T », en « L », en « Y » ou en « V ». Boîte de conserve (1) selon l’une quelconque des revendications 5 à 7, dans laquelle la longueur (L2) de la section secondaire longiligne (46) présente une valeur comprise entre 5 et 30 millimètres. Boîte de conserve (1) selon l’une quelconque des revendications 5 à 8, dans laquelle la largeur (G2) de la section secondaire longiligne (46) présente une valeur comprise entre 1 et 2 millimètres. Boîte de conserve (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 9, dans laquelle l’organe inférieur d’ouverture (44) comporte, de part et d’autre d’une partie centrale fixée sur la partie inférieure amovible (42), une languette de préhension (47) et un bec d’appui (48) adapté pour provoquer une cassure de la ligne inférieure d’amorce de rupture (43) au niveau d’une extrémité de la section principale longiligne (45). Procédé d’ouverture d’une boîte de conserve (1) selon l’une quelconque des revendications précédentes, ladite boîte de conserve (1) recevant intérieurement des denrées alimentaires (DE) baignant dans un jus liquide (JU), ledit procédé d’ouverture mettant en œuvre les étapes suivantes : - ouverture de la partie inférieure amovible (42) en agissant sur l’organe inférieur d’ouverture (44), formant ainsi dans le couvercle inférieur (4) une ouverture inférieure de vidange (49) définie au moins par la section principale longiligne (45) de la partie inférieure amovible (42) qui présente une largeur (G1) de valeur inférieure ou égale à 3 millimètres et une longueur (L1) de valeur supérieure ou égale à 10 millimètres ; - ouverture au moins partielle de la partie supérieure amovible (32) en agissant sur l’organe supérieur d’ouverture (34), créant un appel d’air suite à quoi s’opère une vidange du jus liquide (JU) au travers de ladite ouverture inférieure de vidange (49), tout en retenant les denrées alimentaires (DE).