Brevet FR3109622A1 — publié le 20211029

La présente demande fournit une cuisinière à gaz anti-fuite, comprenant : une plate-forme, un dispositif de combustion, une aiguille de support de combustion, une tuyauterie de gaz et un système de commande. Dans la tuyauterie de gaz, un tuyau d'alimentation en gaz et un tuyau de combustion fournissent du gaz au dispositif de combustion et à l'aiguille de support de combustion respectivement, de sorte que le dispositif de combustion et l'aiguille de support de combustion peuvent former un feu. Un commandeur est configuré pour déterminer d’ouvrir une vanne électromagnétique de combustion sur le tuyau de combustion en fonction de l'angle de rotation d’un bouton de réglage sur le tuyau d'alimentation en gaz, et pour former un feu indépendant en enflammant une part de combustion à feu doux. Étant donné que le niveau du feu formé à l'aiguille de support de combustion n'est pas contrôlé par le bouton de réglage, un feu stable peut toujours être maintenu à l'aiguille de support de combustion lorsque l'angle de rotation du bouton de réglage est trop petit, en ce cas, le gaz émis peut être re-enflammé par le feu à l'aiguille de support de combustion, afin d’empêcher une émission du gaz dans l'environnement et une fuite du gaz Figure pour l’abrégé : Fig 1 Cuisinière à gaz anti-fuite La présente demande concerne le domaine de la technologie de la maison intelligente, en particulier une cuisinière à gaz anti-fuite. CONTEXTE TECHNIQUE Une cuisinière à gaz domestique comprend un dispositif de combustion de gaz et un bouton de réglage du feu pour réguler le niveau du feu du dispositif de combustion pour contrôler la puissance du feu pour la cuisson. A titre illustratif, l'opérateur peut tourner le bouton de réglage du feu contre le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter l'ouverture de la vanne sur la tuyauterie de gaz, soit augmenter la puissance du feu ; au contraire l'opérateur peut tourner le bouton de réglage du feu dans le sens des aiguilles d'une montre pour réduire l'ouverture de la vanne sur la tuyauterie de gaz, soit réduire puissance du feu. Pendant une rotation du bouton de réglage du feu dans le sens des aiguilles d'une montre à partir d'une position correspondant à la haute puissance du feu, l'ouverture de la vanne sur la tuyauterie de gaz se diminuera progressivement jusqu'à tout fermée, c'est-à-dire que le dispositif de combustion passe de la haute puissance à la puissance réduite jusqu'à tout fermé. Lorsque le bouton de réglage approche de la position zéro, la vanne sur la tuyauterie de gaz n'est pas complètement fermée, mais le débit de gaz entrant dans le dispositif de combustion par intermédiaire de la vanne est faible. Étant donné que le gaz dans la tuyauterie de gaz entrant dans le dispositif de combustion doit être distribué vers multiples trous de feu, ce qui réduit significativement le débit de gaz alimenté à chaque trou de feu, il existe donc un problème d'extinction du feu du dispositif de combustion. En cas d’absence d’observation d’extinction du feu par l'opérateur, une fuite de gaz se produira dans la tuyauterie de gaz. Afin d'éviter que le feu du dispositif de combustion s'éteigne au cours de la réduction de la puissance, on peut réduire le nombre de trous de feu du dispositif de combustion, de sorte que le gaz à faible concentration dans la tuyauterie de gaz puisse être distribué uniformément dans les trous de feu. Cependant, cette méthode ne modifie pas le volume de gaz impliquée dans la combustion, et le gaz dans la tuyauterie est distribué de manière uniforme à chaque trou de feu, provoquant ce que les feux d’autres trous risquent de s'éteindre une fois le feu d'un trou éteint. En outre, si le trou de feu est bloqué après d’une longue durée d’utilisation, les trous de combustion ne peuvent pas s'enflammer l’un et l’autre, et il existe plus de problèmes d'extinction du feu et de fuite de gaz. DIVULGATION DE L'INVENTION La présente demande fournit une cuisinière à gaz anti-fuite pour résoudre les problèmes de cuisinières à gaz existants, tels qu’une extinction du feu due à la réduction de la puissance et une fuite de gaz. La présente demande fournit une cuisinière à gaz anti-fuite, comprenant : une plate-forme, un dispositif de combustion, une aiguille de support de combustion, une tuyauterie de gaz et un système de commande. La plate-forme est pourvue de trous de combustion, et le dispositif de combustion est reçu par les trous de combustion. La tuyauterie de gaz et le système de commande sont disposés au-dessous de la plate-forme. Le dispositif de combustion comprend en outre une part de combustion à feu doux, une part combustion à feu fort et une part de support de marmite. La part combustion à feu fort est disposée à l'intérieur d’un trou de combustion à la périphérie de la part de combustion à feu doux. Lorsque le dispositif de combustion est mis à haute puissance du feu, le gaz est alimenté en même temps aux parts de combustion à feu doux et à feu fort pour former un feu chauffant la marmite à la part de support de marmite ; lorsque le dispositif de combustion est à puissance réduite du feu, le gaz n’est alimenté qu’à la part de combustion à feu doux pour chauffer la marmite à la part de support de marmite par la part de combustion à feu doux. En conséquent, la part de support de marmite peut être disposée à une plate-forme à la périphérie de la part de combustion à feu fort. Afin d'éviter que le feu du dispositif de combustion s'éteigne au cours de la réduction de la puissance, une aiguille de support de combustion peut être disposée au-dessus de la part de combustion à feu doux. Lorsque la puissance du feu est réduite, l'aiguille de support de combustion maintient le feu d'une part et enflamme le gaz émis depuis la part de combustion à feu doux d’autre part. En conséquent, ladite aiguille de support de combustion a une structure tubulaire disposée au-dessus de la part de combustion à feu doux, et la tuyauterie de gaz comprend un tuyau d'alimentation en gaz et un tuyau de combustion. Ladite aiguille de support de combustion passe à travers la part de combustion à feu fort et communiqué au tuyau de combustion, c'est-à-dire que le gaz est alimenté à l’aiguille de support de combustion par l'intermédiaire du tuyau de combustion ; les parts de combustion à feu doux et à feu fort sont communiquées au tuyau d’alimentation en gaz pour réaliser un fonctionnement normal du dispositif de combustion. Le système de commande comprend un commandeur qui est configuré pour commander l'ouverture du tuyau de combustion en fonction des conditions de combustion actuelles du dispositif de combustion. De manière correspondante, un bouton de réglage est disposé sur le tuyau d'alimentation en gaz, et le débit de gaz dans le tuyau d'alimentation en gaz est réglé en tournant le bouton de réglage. Une vanne électromagnétique de combustion est disposée sur le tuyau de combustion pour commander l’ouverture et la fermeture du tuyau de combustion avec la vanne électromagnétique de combustion. En conséquent, ledit commandeur est connecté au bouton de réglage et à la vanne électromagnétique de combustion pour commander l’ouverture et la fermeture de la vanne électromagnétique de combustion en fonction de l'angle de rotation du bouton de réglage. Dans la tuyauterie de gaz de la cuisinière à gaz anti-fuite selon la présente demande, le tuyau d'alimentation en gaz et le tuyau de combustion fournissent du gaz au dispositif de combustion et à l'aiguille de support de combustion respectivement, de sorte que chacun du dispositif de combustion et de l'aiguille de support de combustion peut former un feu. Le commandeur est configuré pour déterminer d’ouvrir la vanne électromagnétique de combustion sur le tuyau de combustion en fonction de l'angle de rotation du bouton de réglage sur le tuyau d'alimentation en gaz, lorsque l'angle de rotation du bouton de réglage est inférieur à la valeur de sécurité prédéfinie, la vanne électromagnétique s'ouvre sous commande, de sorte que le gaz soit émis au-dessus de la part de combustion à feu doux via l'aiguille de support de combustion et un feu indépendant se forme en enflammant la part de combustion à feu doux. Étant donné que le niveau du feu formé à l'aiguille de support de combustion n'est pas contrôlé par le bouton de réglage, un feu stable peut toujours être maintenu à l'aiguille de support de combustion lorsque l'angle de rotation du bouton de réglage est trop petit, afin de maintenir le feu à la part de combustion à feu doux. Et lorsque le feu à la part de combustion à feu doux est éteint, le gaz émis peut être re-enflammé par le feu à l’aiguille de support de combustion, afin d’empêcher une émission du gaz dans l’environnement et une fuite du gaz, ce qui permet de résoudre les problèmes de cuisinières à gaz existants, tels qu’une extinction du feu due à la réduction de la puissance et une fuite de gaz. DESCRIPTION DES FIGURES est une vue perspective de la structure d’une cuisinière à gaz selon la présente demande ; est une vue de dessus de la structure d’une cuisinière à gaz selon la présente demande ; est une vue de la structure d’une tuyauterie de gaz d’une cuisinière à gaz selon la présente demande ; est une vue de la structure d’un dispositif de combustion selon la présente demande ; est une vue de la structure de connexion d’un commandeur selon la présente demande ; est une vue de la structure de connexion d’un autre commandeur selon la présente demande ; est une vue de la structure de connexion entre le bouton de réglage et le système de commande selon la présente demande. MODES DE RÉALISATION La figure 1 est une vue de la structure d’une cuisinière à gaz selon la présente demande. La présente demande fournit une cuisinière à gaz anti-fuite, comprenant : une plate-forme 1, un dispositif de combustion 2 et une tuyauterie de gaz 4, dans lequel la plate-forme 1 est configurée pour installer et fixer les autres composants de la cuisinière et réaliser une séparation entre la table d’opération et les composants internes de la cuisinière. Dans des applications pratiques, une table plate et propre est maintenue au-dessus de la plate-forme 1 et pourvue d’au moins un trou de combustion 11 pour installer et recevoir le dispositif de combustion 2, c'est-à-dire que ledit dispositif de combustion 2 est disposé à l’intérieur du trou de combustion 11. Le trou de combustion 11 a une forme correspondant à la forme et la manière de combustion du dispositif de combustion 2. A titre illustratif, le dispositif de combustion 2 est en forme cylindrique, et le trou de combustion 11 a une structure circulaire traversante formée à la plate-forme 1. Comme montré la figure 2, le dispositif de combustion 2 est une source thermique directe pour le processus de cuisson, c'est-à-dire fournit un espace de combustion pour le gaz. Dans des applications pratiques, le dispositif de combustion 2 peut émettre du gaz, et le gaz émis entrera en contact avec l’oxygène contenu dans l'air, ce qui permet de former un feu stable une fois enflammé le niveau du feu du dispositif de combustion 2 peut être régulé de plus en fonction de besoins de cuisson, en conséquence le dispositif de combustion 2 comprend une part de combustion à feu doux 21, une part combustion à feu fort 22 et une part de support de marmite 23. La part de combustion à feu doux 21 satisfait aux besoins de cuisson au feu doux, et la part de combustion à feu fort 22 satisfait aux besoins de cuisson au feu fort. La part de support de marmite 23 supporte une marmite à chauffer par un composant de support ayant une structure en forme triangulaire, trapézoïdal, en T ou en L, afin de maintenir la marmite au-dessus du dispositif de combustion 2. Dans des applications pratiques, lorsque le dispositif de combustion 2 est mise à haute puissance du feu, le gaz est alimenté en même temps aux parts de combustion à feu doux 21 et à feu fort 22 pour former un feu chauffant la marmite à la part de support de marmite 23 ; lorsque le dispositif de combustion est à puissance réduite du feu, le gaz n’est alimenté qu’à la part de combustion à feu doux 21 pour chauffer la marmite à la part de support de marmite 23 par la part de combustion à feu doux 21. En conséquent, la part combustion à feu fort 22 est disposée à l'intérieur d’un trou de combustion 11 à la périphérie de la part de combustion à feu doux 21 ; et la part de support de marmite 23 est disposée à la plate-forme 1 à la périphérie de la part de combustion à feu fort 22. A titre illustratif, la part de combustion à feu doux 21 a une structure cylindrique ; et la part de combustion à feu fort 22 a une structure en forme de colonne d'anneau coaxiale à la part de combustion à feu doux 21. Pour éviter que le feu de la part de combustion à feu doux 21 s'éteint à une puissance réduite, la cuisinière à gaz anti-fuite selon la présente demande comprend une aiguille de support de combustion 3 connecté e à la tuyauterie de gaz 4 et un système de commande 6. L'aiguille de support de combustion 3 est configurée pour former un feu stable à une puissance réduite, afin d’éviter que le feu de la part de combustion à feu doux 21 s'éteint. Le système de commande 6 est configuré pour détecter l’état de puissance réduite du dispositif de combustion, et activer l'aiguille de support de combustion 3 à l'état de puissance réduite. En conséquent, en particulier, ladite aiguille de support de combustion 3 a une structure tubulaire disposée au-dessus de la part de combustion à feu doux 21. Dans des applications pratiques, l'aiguille de support de combustion 3 a une structure tubulaire, et le gaz peut être alimenté à son intérieur, le gaz alimenté étant introduite vers la pointe de l'aiguille de support de combustion 3 et enfin émis en dehors de l'aiguille de support de combustion 3. A titre illustratif, l'aiguille de support de combustion 3 est fixée sur une paroi latérale interne de la partie de combustion à feu fort 22. Dans les applications pratiques, un volume suffisant de gaz est nécessaire pour alimenter à l'intérieur de l'aiguille de support de combustion 3, mais il suffit de maintenir le feu pour la surface de l'aiguille de support de combustion 3, pour cette raison, l'aiguille combustion 3 peut avoir une structure tubulaire avec un petit diamètre intérieur. A titre illustratif, la plage du diamètre intérieur de l'aiguille de support de combustion 3 est de 2 à 10 mm. Pour obtenir un débit continu de gaz à la pointe de l'aiguille de support de combustion 3, l'aiguille de support de combustion 3 peut avoir une structure de tube effilée qui se rétrécit progressivement, ce qui permet d’accumuler progressivement la pression du gaz à l’intérieur de la tuyauterie, de sorte d’obtenir un feu plus stable en réduisant la consommation de gaz. Comme montrés les figures 3 et 4, la tuyauterie de gaz 4 comprend un tuyau de combustion 41 et un tuyau d'alimentation en gaz 42. Ladite aiguille de support de combustion 3 passe à travers la part de combustion à feu fort 22 et est communiquée avec le tuyau de combustion 41, c'est-à-dire que le gaz est alimenté à l’aiguille de support de combustion 3 par l'intermédiaire du tuyau de combustion 41 ; les parts de combustion à feu doux 21 et à feu fort 22 sont communiquées au tuyau d’alimentation en gaz 42, c’est-à-dire que le tuyau d'alimentation en gaz 42 alimente le gaz au dispositif de combustion 2. Le tuyau d’alimentation en gaz 42 est pourvu d’un bouton de réglage 5, ce qui permet de réguler la puissance du feu du dispositif de combustion 2 avec le bouton de réglage 5. Dans des applications pratiques, le tuyau d'alimentation en gaz 42 peut être identique avec des tuyaux d'alimentation en gaz conventionnels, et le tuyau de combustion 41 peut être considéré comme une branche du tuyau d'alimentation en gaz 42 pour assurer une alimentation en gaz indépendante à l'aiguille de support de combustion 3. Dans un exemple de réalisation de la présente demande, le tuyau de combustion 41 est communiqué avec le tuyau d'alimentation en gaz 42. La position à laquelle le tuyau de combustion 41 est communiqué avec le tuyau d'alimentation en gaz 42 se trouve en amont de la position d'installation du bouton de réglage 5, de sorte que la pression du gaz dans le tuyau de combustion 41 est supérieure à celle dans le tuyau d'alimentation en gaz 42 à la fin d’un réglage avec le bouton de réglage 5. Dans l’exemple de réalisation, si la direction d'écoulement du gaz dans le tuyau d'alimentation en gaz 42 est de l'avant vers l’arrière, la position à laquelle le tuyau de combustion 41 est communiqué avec le tuyau d'alimentation en gaz 42 se trouve en amont de la position d'installation du bouton de réglage 5, de sorte que : le tuyau d'alimentation en gaz 42 part d'abord du tuyau de combustion 41, puis le bouton de réglage 5 soit installé. Une partie du gaz dans le tuyau d'alimentation en gaz 42 entre dans le tuyau de combustion 41, et l'autre partie entre dans le dispositif de combustion 2 sous l'effet de régulation de pression du bouton de réglage 5. Bien entendu, la structure selon l’exemple de réalisation permet à la pression de gaz dans le tuyau de combustion 41 d’éviter d’une affection directe du bouton de réglage 5. C'est-à-dire que dans une application pratique, si l'opérateur réduit la puissance du feu du dispositif de combustion 2 en tournant le bouton de réglage 5, la pression du gaz entrant dans le tuyau de combustion 41 peut être maintenue, de sorte qu’un feu stable peut toujours être maintenu à l'aiguille de support de combustion 3 sans éteindre lorsque le débit de gaz alimenté du dispositif de combustion 2 est trop faible. De plus, dans un autre exemple de réalisation de la présente demande, la tuyauterie de gaz 4 comprend en outre un tuyau principal 44 connecté au réseau d'alimentation en gaz municipal, chacun du tuyau de combustion 41 et du tuyau d'alimentation en gaz 42 est communiqué à la tuyauterie de gaz 4 pour réaliser une alimentation en gaz par l’intermédiaire du tuyau principal 44. Dans l’exemple de réalisation, une cuisinière à gaz peut comprendre multiples dispositifs de combustion 2 comme montré la figure 1, la cuisinière à gaz peut être pourvu de deux dispositifs de combustion 2. Le tuyau principal 44 peut être connecté au réseau d'alimentation en gaz municipal, c'est-à-dire que le gaz municipal est introduit dans le tuyau principal 44, puis distribué vers multiples dispositifs de combustion 2 par l’intermédiaire du tuyau principal 44. Bien entendu, le nombre de dispositifs de combustion 2 disposés à la cuisinière à gaz doit être identique avec le nombre de branches du tuyau principal 44. Le tuyau d'alimentation en gaz 42 correspondant à un dispositif de combustion 2 peut être connecté au tuyau principal 44 par l'intermédiaire du bouton de réglage 5, et en même temps, le tuyau de combustion 41 est également connecté au tuyau principal 44. En conséquence, selon l’exemple de réalisation, le besoin d’alimentation en gaz à multiples dispositifs de combustion 2 peut être satisfait. Étant donné que le tuyau de combustion 41 et le tuyau d'alimentation en gaz 42 sont connecté s en parallèle sur le tuyau principale 44, la pression de gaz dans le tuyau de combustion 41 ne sera pas affectée au cours du réglage avec le bouton de réglage 5 disposé au tuyau d'alimentation en gaz 42. Selon la solution ci-dessus, l'objectif de fonctionnement du tuyau de combustion 41 et de l'aiguille de support de combustion 3 dans la présente demande est de maintenir un feu dans la zone correspondant au dispositif de combustion 2, pour cette raison, l’alimentation en gaz pour le tuyau de combustion 41 et l'aiguille de support de combustion 3 ne nécessite pas un débit élevé de gaz, mais un débit de gaz stable et continu. Pour atteindre ce but, dans certains exemples de réalisation de la présente demande, le diamètre intérieur du tuyau de combustion 41 est inférieur au celui du tuyau d'alimentation en gaz 42, de sorte que la pression du gaz dans le tuyau de combustion 41 est supérieure à celle dans le tuyau d'alimentation en gaz 42. Étant donnant que le diamètre intérieur du tuyau de combustion 41 est inférieur au celui du tuyau d'alimentation en gaz 42, le débit de gaz entrant dans le tuyau de combustion 41 est réduit et le gaz peut être économisé ; de plus, lorsque le gaz entre dans tuyau de combustion 41 par l'intermédiaire du tuyau d'alimentation en gaz 42 ou du tuyau principal 44, un diamètre intérieur réduit permet d’augmenter la pression de gaz à la pointe de l'aiguille de support de combustion 3, afin de faciliter une émission de gaz et de maintenir un flux de gaz stable. Selon la solution de la présente demande, comme montrée la figure 5, le système de commande 6 est configuré pour détecter si l'opérateur met le dispositif de combustion 2 à l’état de puissance réduite en régulant le bouton de réglage 5. Le système de commande 6 peut comprendre un commandeur 61. Le commandeur 61peut être une puce capable de traiter des données et générer des commandes, telle qu'un MCU, un microprocesseur, un ordinateur à puce unique, un PLC et similaires. Le tuyau de combustion 41 est pourvu d'une vanne électromagnétique de combustion 43 pour commander l’ouverture et la fermeture du tuyau de combustion 41 via la vanne électromagnétique de combustion 43. La vanne électromagnétique de combustion 43 est configurée pour commander le tuyau de combustion 41 sous la commande du commandeur 61. La vanne électromagnétique de combustion 43 peut passer entre deux états, soit l’état ouvert et l’état fermé. Il est possible aussi de définir des multiples états ou états continus correspondant à différentes ouvertures de la vanne. Le commandeur 61 est connecté au bouton de réglage 5 et à la vanne électromagnétique de combustion 43 pour commander l’ouverture et la fermeture de la vanne électromagnétique de combustion 43 en fonction de l'angle de rotation du bouton de réglage 5. Dans des applications pratiques, étant donnant que le bouton de réglage 5 à différents angles de rotation correspond aux différents débits de gaz du tuyau d'alimentation en gaz 42, l'opérateur peut régler la puissance de feu du dispositif de combustion 2 en tournant le bouton de réglage 5 pour obtenir une puissance cuisson désirée. De manière correspondante, l'opérateur peut tourner le bouton de réglage 5 dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position zéro pour régler à une puissance réduite. En conséquence, le commandeur 61 peut détecter un changement de l’angle de rotation du bouton de réglage 5 pour déterminer si l'état de cuisson actuel correspondant à une puissance réduite. A titre illustratif, l'angle de rotation du bouton de réglage 5 au niveau zéro est de 0 degré. A l’état de haute puissance, l'angle de rotation du bouton de réglage 5 étant de 90 degrés (ou plus), lorsqu’il est détecté que l'angle de rotation du bouton de réglage 5 se réduit de 90 degrés à 20 degrés, le commandeur 61 détermine que l'état de cuisson actuel correspondant à l'état de puissance réduite. Lorsque le seuil d'angle de rotation est défini à 15 degrés et que l'angle de rotation du bouton de réglage 5l se réduit à 15 degrés, le commandeur 61 va générer une commande d'ouverture et envoyer cette commande vers la vanne électromagnétique de combustion 43. Une fois cette commande d'ouverture reçu par la vanne électromagnétique de combustion 43, la dernière s’ouvre automatiquement sous l’effet électromagnétique, de sorte que le gaz est alimenté au tuyau de combustion 41. Le gaz entrant dans le tuyau de combustion 41 est introduite à l'aiguille de support de combustion 3 par l'intermédiaire du tuyau de combustion 41 et émis depuis la pointe de l'aiguille de support de combustion 3. Étant donnant qu’il y a encore un feu à la part de combustion à feu doux 21, ce feu enflamme le gaz émis depuis l'aiguille de support de combustion 3 pour former un feu continue à l'aiguille de support de combustion 3. À ce moment, si l'angle de rotation du bouton de réglage 5 se réduit encore jusqu’à la plage d'angle dans laquelle une extinction est susceptible de se produire, telle que 0-10 degrés, le feu à l'aiguille de support de combustion 3 reste et ne s'éteindra pas facilement. Bien entendu, dans l’exemple de réalisation de la présente demande, la remise du bouton de réglage 5 à 0 signifie que l'opérateur veut éteindre directement le feu, en ce cas, la vanne électromagnétique de combustion 43 peut être fermée directement sous commande pour atteindre le but d'éteindre le feu. Afin d'éviter toute mauvaise opération et d'empêcher l'aiguille de support de combustion 3 d'affecter le processus de cuisson normal, le commandeur 61 selon la présente demande peut être pourvu d'autres programmes de commande auxiliaires intégrés. A titre illustratif, aucune détermination de l'état de puissance réduite ne sera pas effectuée lorsque l'angle de rotation du bouton de réglage 5 est réglé contre le sens des aiguilles d'une montre. Comme un autre exemple, étant donné que la vitesse d’opération de l'opérateur pour éteindre directement cuisinières à gaz est rapide généralement, la vitesse de changement de l'angle de rotation du bouton de réglage 5 peut être jugée davantage. Aucune détermination de l'état de puissance réduite ne sera pas effectuée lorsque le changement de l'angle de rotation est rapide. Afin que le feu à l'aiguille de support de combustion 3 affecte plus efficacement le gaz émis depuis la part de combustion à feu doux 21, dans certains exemples de la présente demande, le nombre d'aiguilles de support de combustion 3 est multiple, et multiples lesdites aiguilles de support de combustion 3 sont réparties de manière uniforme selon la circonférence de la paroi latérale interne de la part de combustion à feu fort 22 dont le centre est l'axe médian de la part de combustion à feu doux 21. De manière correspondante, le tuyau de combustion 41 peut être disposé en dessous de la part de combustion à feu fort 22. Multiples lesdites aiguilles de support de combustion 3 passe à travers la part de combustion à feu fort 22 et sont communiquées avec le tuyau de combustion 41. Dans l’exemple de réalisation, multiples lesdites aiguilles de support de combustion 3 peuvent enflammer le gaz émis depuis la part de combustion à feu doux 21 en plusieurs positions pour maintenir la stabilité de l'état de puissance réduite. Afin de déterminer plus précisément l'état de puissance réduite, dans certains exemples de réalisation de la présente demande, le système de commande 6 comprend en outre un capteur de température 62 disposé au dispositif de combustion 2. Le capteur de température 62 selon l’exemple de réalisation peut être un capteur de température de type contact, tel qu'une résistance thermique, qui est disposé au dispositif de combustion 2 ou à la plate-forme 1 ; ou un capteur de température de type sans contact, tel qu’un thermomètre infrarouge, qui est disposé dans la zone périphérique du dispositif de combustion 2. Le capteur de température 62 est connecté au commandeur 61 pour envoyer un signal de température détecté vers le commandeur 61, de sorte que le commandeur 61 détermine d’ouvrir la vanne électromagnétique de combustion 43 en fonction de la température détectée dans la zone de combustion et de l'angle de rotation du bouton de réglage 5. A titre illustratif, le signal de température détecté par le capteur de température 62 montre que la température est maintenue significativement supérieur à la température ambiante pendant une longue durée et que l'angle de rotation du bouton de réglage 5 n'est pas à la position zéro, ce qui signifie qu’une cuisson est en cours par la cuisinière à gaz. En ce cas, lorsqu’il est détecté que l'angle de rotation du bouton de réglage 5 se réduit, le commandeur peut déterminer que l'état de cuisson actuel correspondant à l'état de puissance réduite. Selon la solution ci-dessus, la détermination de l'état de puissance réduite pour des cuisinières à gaz existants dépend principalement de la détection de l'angle de rotation du bouton de réglage 5. Cependant, pour la plupart des boutons de réglage existants 5, ils ne peuvent pas sortir leurs angles de rotation vers l'extérieur, même ne peuvent pas être connecté au commandeur 61. En conséquence, dans certains exemples de réalisation de la présente demande, le bouton de réglage 5 est pourvu d’un capteur d’angle 63. Ledit capteur d'angle 63 peut être un capteur d'angle à réseau optique, un capteur d'angle à résistance au glissement ou similaire. Le capteur d'angle 63 est connecté à l'axe de rotation du bouton de réglage 5 pour détecter l'angle de rotation du bouton de réglage 5. De plus, le capteur d'angle 63 est connecté au commandeur 61 pour envoyer des données d'angle de rotation détectées vers le commandeur 61. Selon la solution technique fournie dans la présente demande, si l'angle de rotation du bouton de réglage 5 se trouve dans une plage d'angle de rotation dans laquelle une extinction est susceptible de se produire, le feu à la part de combustion à feu doux 21 s'éteint souvent. Une fois le feu éteinte, le gaz fuit de la part de combustion à feu doux 21. Pour le gaz qui fuit, si le débit est relativement élevé, le gaz sera re-enflammé par le feu à l'aiguille de support de combustion 3 pour former un feu continu ; si le débit est relativement faible, le gaz qui fuit participera au processus de combustion près de l'aiguille de support de combustion 3, sans émission dans les environnements intérieurs. Cependant, si le bouton de réglage 5 se trouve à cet état pendant une longue durée, du gaz sera gaspillé et une confusion de la direction de combustion du feu se produira, ce qui est indésirable pour le processus de cuisson. Pour éviter les problèmes ci-dessus, dans certains exemples de réalisation de la présente demande, comme montrée la figure 6, le système de commande 6 comprend en outre une alarme 64. L'alarme 64 peut être un composant disposé au-dessous de la plate-forme 1. L'alarme 64 peut émettre un signal sonore ou lumineux pour informer l’opérateur que le feu à la part de combustion à feu doux 21 a été éteinte. De plus, un débitmètre 45 est disposé à chacun du tuyau de combustion 41 et du tuyau d'alimentation en gaz 42. Ledit débitmètre 45 est configuré pour détecter le débit de gaz dans le tuyau d'alimentation en gaz 42 et le tuyau de combustion 41. Le commandeur 61 est connecté au débitmètre 45 pour commander l’alarme 64 pour générer un signal d'alarme en fonction du débit de gaz et du temps d'ouverture du tuyau de combustion 41. De plus, comme montrée la figure 7, le système de commande 6 comprend en outre un moteur de remise 65 connecté au bouton de réglage 5. Le moteur de remise 65 peut être un servomoteur ou un moteur pas à pas qui peut être commandé par le commandeur 61 et tourner un angle prédéterminé. L'axe médian du bouton de réglage 5 est connecté à l'arbre de sortie du moteur de remise 65 pour changer l'angle de rotation du bouton de réglage 5 avec le moteur de remise 65. Le commandeur 61 est connecté au moteur de remise 65 pour faire tourner le bouton de réglage 5 à la position zéro lorsque le débit de gaz dans le tuyau d'alimentation en gaz 42 est trop faible. Selon la solution ci-dessus, dans la tuyauterie de gaz 4 de la cuisinière à gaz anti-fuite selon la présente demande, le tuyau d'alimentation en gaz 42 et le tuyau de combustion 41 fournissent du gaz au dispositif de combustion 2 et à l'aiguille de support de combustion 3 respectivement, de sorte que chacun du dispositif de combustion 2 et de l'aiguille de support de combustion 3 peut former un feu. Le commandeur 61 est configuré pour déterminer d’ouvrir la vanne électromagnétique de combustion 43 sur le tuyau de combustion 41 en fonction de l'angle de rotation du bouton de réglage 5 sur le tuyau d'alimentation en gaz 42, lorsque l'angle de rotation du bouton de réglage 5 est inférieur à la valeur de sécurité prédéfinie, la vanne électromagnétique 43 s'ouvre sous commande, de sorte que le gaz soit émis via l'aiguille de support de combustion 3 au-dessus de la part de combustion à feu doux 21 et un feu indépendant se forme en enflammant la part de combustion à feu doux 21. Étant donné que le niveau du feu formé à l'aiguille de support de combustion 3 n'est pas contrôlée par le bouton de réglage 5, un feu stable peut toujours être maintenu à l'aiguille de support de combustion 3 lorsque l'angle de rotation du bouton de réglage 5 est trop petit, afin de maintenir le feu à la part de combustion à feu doux 21. Et lorsque le feu à la part de combustion à feu doux 21 est éteinte, le gaz émis peut être re-enflammé par le feu à l’aiguille de support de combustion 3, afin d’empêcher une émission du gaz dans l’environnement et une fuite du gaz, ce qui permet de résoudre les problèmes de cuisinières à gaz existants, tels qu’une extinction du feu due à la réduction de la puissance et une fuite de gaz. Cuisinière à gaz anti-fuite, comprenant : une plate-forme (1), un dispositif de combustion (2) et une tuyauterie de gaz (4) ; dans laquelle la plate-forme (1) est pourvue d’un trou de combustion (11) ; le dispositif de combustion (2) est disposé à l’intérieur du trou de combustion (11) ; le dispositif de combustion (2) comprend une part de combustion à feu doux (21), une part de combustion à feu fort (22) et une part de support de marmite (23) ; la part de combustion à feu fort (22) est disposée à l'intérieur d’un trou de combustion (11) à la périphérie de la part de combustion à feu doux (21) ; et la part de support de marmite (23) est disposée à la plate-forme (1) à la périphérie de la part de combustion à feu fort (22) ; caractérisée en ce qu’elle comprend une aiguille de support de combustion (3) connectée à la tuyauterie de gaz (4) et un système de commande (6) ; L'aiguille de support de combustion (3) a une structure tubulaire disposée au-dessus de la part de combustion à feu doux (21) ; la tuyauterie de gaz (4) comprend un tuyau de combustion (42) et un tuyau d'alimentation en gaz (41) ; l’aiguille de support de combustion (3) passe à travers la part de combustion à feu fort (22) et communique avec le tuyau de combustion (41) ; les parts de combustion à feu doux (21) et à feu fort (22) communiquent au tuyau d’alimentation en gaz (42) ; le système de commande (6) comprend un commandeur (61) ; le tuyau d’alimentation en gaz (42) est pourvu d’un bouton de réglage (5) ; le tuyau de combustion (41) est pourvu d'une vanne électromagnétique de combustion (43) ; le commandeur (61) est connecté au bouton de réglage (5) et à la vanne électromagnétique de combustion (43) pour commander l’ouverture et la fermeture de la vanne électromagnétique de combustion (43) en fonction de l'angle de rotation du bouton de réglage (5). Cuisinière à gaz anti-fuite selon la revendication 1, caractérisée en ce que la tuyauterie de gaz (4) comprend en outre un tuyau principal (44) connecté au réseau d'alimentation en gaz municipal ; chacun du tuyau de combustion (41) et du tuyau d'alimentation en gaz (42) communique à la tuyauterie de gaz (4) pour réaliser une alimentation en gaz par l’intermédiaire du tuyau principal (44). Cuisinière à gaz anti-fuite selon la revendication 1, caractérisée en ce que le tuyau de combustion (41) communique avec le tuyau d'alimentation en gaz (42) ; la position à laquelle le tuyau de combustion (41) communique avec le tuyau d'alimentation en gaz (42) se trouve en amont de la position d'installation du bouton de réglage (5), de sorte que la pression du gaz dans le tuyau de combustion (41) est supérieure à celle dans le tuyau d'alimentation en gaz (42) à la fin d’un réglage avec le bouton de réglage (5). Cuisinière à gaz anti-fuite selon la revendication 1, caractérisée en ce que le système de commande (6) comprend en outre un capteur de température (62) disposé au dispositif de combustion (2) ; le capteur de température (62) est connecté au commandeur (61), de sorte que le commandeur (61) détermine d’ouvrir la vanne électromagnétique de combustion (43) en fonction de la température détectée dans la zone de combustion et de l'angle de rotation du bouton de réglage (5). Cuisinière à gaz anti-fuite selon la revendication 1, caractérisée en ce que le diamètre intérieur du tuyau de combustion (41) est inférieur à celui du tuyau d'alimentation en gaz (42), de sorte que la pression du gaz dans le tuyau de combustion (41) est supérieure à celle dans le tuyau d'alimentation en gaz (42). Cuisinière à gaz anti-fuite selon la revendication 1, caractérisée en ce que le bouton de réglage (5) est pourvu d’un capteur d’angle (63) ; le capteur d'angle (63) est connecté à l'axe de rotation du bouton de réglage (5) pour détecter l'angle de rotation du bouton de réglage (5) ; le capteur d'angle (63) est connecté au commandeur (61) pour envoyer des données d'angle de rotation détectées vers le commandeur (61). Cuisinière à gaz anti-fuite selon la revendication 1, caractérisée en ce que le système de commande (6) comprend en outre une alarme (64) ; un débitmètre (45) est disposé à chacun du tuyau de combustion (41) et du tuyau d'alimentation en gaz (42) ; le commandeur (61) est connecté au débitmètre (45) pour commander l’alarme (64) pour générer un signal d'alarme en fonction du débit de gaz et du temps d'ouverture du tuyau de combustion (41). Cuisinière à gaz anti-fuite selon la revendication 7, caractérisée en ce que le système de commande (6) comprend en outre un moteur de remise (65) connecté au bouton de réglage (5) ; le commandeur (61) est connecté au moteur de remise (65) pour faire tourner le bouton de réglage (5) à la position zéro lorsque le débit de gaz dans le tuyau d'alimentation en gaz (42) est trop faible. Cuisinière à gaz anti-fuite selon la revendication 1, caractérisée en ce que la part de combustion à feu doux (21) a une structure cylindrique ; la part de combustion à feu fort (22) a une structure en forme de colonne d'anneau coaxiale à la part de combustion à feu doux (21) ; l'aiguille de support de combustion (3) est fixée sur une paroi latérale interne de la partie de combustion à feu fort (22). Cuisinière à gaz anti-fuite selon la revendication 9, caractérisée en ce que le nombre d'aiguilles de support de combustion (3) est multiple, et les multiples aiguilles de support de combustion (3) sont réparties de manière uniforme selon la circonférence de la paroi latérale interne de la part de combustion à feu fort (22) dont le centre est l'axe médian de la part de combustion à feu doux (21) ; le tuyau de combustion (41) est disposé en dessous de la part de combustion à feu fort (22) ; et l’aiguille de support de combustion (3) passe à travers la part de combustion à feu fort (22) et communique avec le tuyau de combustion (41).