Brevet FR3104377A1 — publié le 20210618

DOSETTE À MIEL À PLACER DANS UNE RUCHE PERMETTANT UNE EXTRACTION PAR PRESSAGE DU MIEL L’invention concerne une dosette (1) de miel comprenant un bâti (2) formant une cavité pour accueillir les rayons de miel et comprenant : une face d’entrée (7) formant une ouverture principale pour permettre aux abeilles de pénétrer dans ladite cavité ; une face d’amorçage (5), opposée à la face d’entrée, et comprenant une pluralité d’amorces. La face d’amorçage (5) comprend au moins une pluralité d’ouvertures pour la récupération du miel. Figure pour l’abrégé : Fig.1A DOSETTE À MIEL À PLACER DANS UNE RUCHE PERMETTANT UNE EXTRACTION PAR PRESSAGE DU MIEL Domaine de l’invention Le domaine de l’invention concerne des cassettes de miel à introduire et à extraire d’une ruche et des ruches comprenant de telles cassettes. Le domaine de l’invention concerne également un système d’extraction du miel des rayons de miel de ladite cassette. État de la technique Une ruche traditionnelle est composée d’un corps de ruche dans lequel est localisée la reine et d’une hausse. La hausse est séparée du corps de ruche par une grille à reine pour l’empêcher de pondre dans la hausse. La hausse est donc le compartiment servant à la production de miel que l’apiculteur récupère. Une hausse est traditionnellement composée de plusieurs cadres amovibles auxquels l’apiculteur accède afin d’en extraire le miel. Un inconvénient des cadres actuels est que ces derniers nécessitent, du fait de leur volume, une étape d’extraction et de traitement du miel avant que ce dernier miel soit réparti dans des pots plus petits destinés à la vente. Si ces derniers sont adaptés à la production industrielle de miel, ils ne permettent pas la vente de rayons de miel individuels à des particuliers. Un autre inconvénient est que les cadres de miel sont délicats à transporter et ne sont pas adaptés à la manipulation par des particuliers. En effet, les machines pour extraire le miel de cadres conventionnels sont souvent volumineuses et sont destinées à accueillir plusieurs cadres pour extraire le miel par exemple par centrifugation. Un autre inconvénient des cadres est que les abeilles doivent préalablement construire des rayons de miel alvéolaire sur un volume important avant de remplir ces rayons de miel. Un tel effort peut favoriser l’essaimage de la ruche et diminue la quantité de miel produite. Pour tenter de pallier ces inconvénients, on connait le document US4,435,865 décrivant des cassettes individuelles à placer dans une ruche. Ce document décrit une hausse pour recevoir des cassettes individuelles de petites dimensions. Ces cassettes individuelles s’emboitent les unes dans les autres afin d’optimiser l’espace de la hausse tout en ménageant des ouvertures pour que les abeilles puissent s’introduire à l’intérieur des cassettes. Ces cassettes permettent de former une section de rayon de miel pouvant être séparée en plus petites unités pour une manipulation plus facile par l’apiculteur. Le document WO2004/054353A2 décrit également une structure formée par plusieurs unités comprenant chacune des cavités pour accueillir les rayons de miel des abeilles et pouvant être facilement stockées et refermées, puis revendues. Cependant, un inconvénient de ces unités est qu’elles ne permettent pas d’en extraire directement le miel sans manipuler les rayons de miel. L’objectif de l’invention est de fournir une cassette formant une dosette à miel pour recueillir et stocker les rayons de miel qui s’affranchisse des inconvénients de l’art antérieur. Plus particulièrement, l’objectif de l’invention est de fournir une cassette de type dosette pour accueillir puis extraire les rayons de miel sans avoir à manipuler les rayons de miel. Un autre objectif de l’invention est de fournir une machine permettant d’extraire le miel contenu dans les rayons de miel du dispositif sans manipuler les rayons de miel. Selon un premier aspect, l’invention concerne une dosette de miel comprenant un bâti formant une cavité pour accueillir les rayons de miel. Le bâti comprend une face d’entrée formant une ouverture principale pour permettre aux abeilles de pénétrer dans ladite cavité et une face d’amorçage, opposée à la face d’entrée, et comprenant une pluralité d’amorces. La face d’amorçage comprend une pluralité d’ouvertures pour la récupération du miel. Un premier avantage de l’invention est de permettre la construction des rayons par les abeilles à l’intérieur d’une cavité permettant ainsi de refermer la dosette contenant les rayons et favoriser sa commercialisation. Un deuxième avantage est de fournir une dosette pour recevoir les rayons de miel et permettant l’extraction de ce miel sans avoir à manipuler les rayons. Le miel peut être en effet extrait par la pluralité d’ouvertures de la face d’amorçage lorsqu’une pression est appliquée sur le miel par la face d’entrée. Dans un mode de réalisation, la pluralité d’amorces forme un motif alvéolaire. Dans un mode de réalisation, les amorces comprennent une empreinte formant un relief à la surface de la face d’amorçage, formant préférentiellement un relief sur la surface intérieure de la face d’amorçage. Dans un mode de réalisation, la pluralité d’amorces a une forme tridimensionnelle selon un axe s’étendant sur une hauteur prédéfinie de la face d’amorçage en direction de la face d’entrée. Des amorces alvéolaires incitent avantageusement les abeilles à prolonger les empreintes d’alvéoles dans l’épaisseur de l’amorce jusqu’à atteindre l’épaisseur de la dosette. Les amorces permettent ainsi une construction plus rapide des alvéoles et donc de la production de miel. Dans un mode de réalisation, la pluralité d’ouvertures est répartie entre les motifs alvéolaires de la face d’amorçage. Dans un mode de réalisation, chaque motif alvéolaire de la face d’amorçage comprend au moins une ouverture. Les ouvertures entre les motifs alvéolaires optimisent avantageusement l’extraction du miel par poussée. Lorsque chaque motif alvéolaire comprend une ouverture, l’extraction du miel est particulièrement efficace. En effet, le miel de chaque alvéole peut alors être extrait par l’ouverture correspondant au motif de l'alvéole correspondante. Le miel n’a donc pas à percer la construction alvéolaire pour atteindre une ouverture. La pression nécessaire pour l’extraction du miel est avantageusement plus faible. Dans un mode de réalisation, la pluralité d’ouvertures est formée par une pluralité de soupapes de sortie du miel. Les soupapes autorisent avantageusement la conservation du miel dans le volume de la dosette. Les soupapes permettent également l'extraction du miel à travers la face d’amorçage lorsqu’une pression est exercée sur le miel par la face d’entrée de la dosette. Dans un mode de réalisation, la face d’amorçage comprend un organe élastique solidaire de la périphérie de la phase d’amorçage. La pluralité d’ouvertures ou la pluralité de soupape est répartie sur ledit organe élastique. Dans un mode de réalisation, l’organe élastique est une couche en matériau élastique recouvrant au moins en partie la face d’amorçage. Dans un mode de réalisation, l’organe élastique est solidaire de la pluralité d’amorces. Dans un mode de réalisation, la pluralité d’ouvertures ou la pluralité de soupapes comprend des fentes. Les fentes peuvent être ménagées sur la couche élastique. Dans un mode de réalisation, chaque fente est pourvue de bords aptes à s'écarter sous la poussée du miel sous l'action d’une pression par la face d’entrée et à revenir dans une position initiale lorsque cesse cette poussée. Le miel ne peut pas s'écouler par gravité dans la position initiale des bords. Les fentes ménagées dans une membrane élastique permettent de laisser passer le miel seulement quand une pression est exercée sur ce miel tout en garantissant une surface plane lorsqu’aucune pression n’est exercée. Les fentes dissuadent alors avantageusement les abeilles de créer une couche de cire dans les ouvertures. Les fentes permettent également de ne pas avoir besoin de recouvrir la phase d’amorçage d’un revêtement lors de la sortie de la dosette de la ruche. Dans un mode de réalisation, l’organe élastique est une membrane en matériau élastomère, préférentiellement un silicone. La membrane en silicone permet avantageusement de dissuader les abeilles de propoliser sur la surface d’amorçage. Dans un mode de réalisation, chaque fente présente une forme de croix. La forme de croix améliore avantageusement la sortie du miel lorsqu’une pression est appliquée sur le miel de la cavité de la dosette. Les bords de la fente, formés par sa forme en croix, en se déformant, vont créer un espace libre entre les bords pour autoriser le passage du miel. Lorsqu’aucune pression n’est exercée, les bords de la fente referment le passage pour former une surface plane empêchant le miel de s’écouler. Dans un mode de réalisation, la surface intérieure de la face d’amorçage comprend une couche de cire. Dans un mode de réalisation, les motifs alvéolaires des amorces tridimensionnelles comprennent des passages latéraux pour permettre le passage du miel présent dans un motif alvéolaire dans un motif alvéolaire adjacent. Ces passages permettent avantageusement au miel de passer dans une alvéole adjacente si l’ouverture en dessous de l’alvéole ou l’alvéole est bouchée ou obstruée. L’extraction du miel est ainsi favorisée. Selon un second aspect, l’invention concerne une presse à miel pour extraire le miel d’une dosette selon le premier aspect de l’invention. La presse à miel comprend un plateau pour maintenir la dosette et un élément de pressage coopérant avec la face d’entrée de la dosette pour s’enfoncer au sein de la cavité sous l’effet de l’actionnement de la presse. La presse à miel permet avantageusement l’extraction du miel des alvéoles sans manipuler les rayons de miel et permet avantageusement de conserver la cire des alvéoles à l’intérieur de la dosette. Dans un mode de réalisation, la presse à miel comprend un réceptacle pour recueillir le miel extrait de la dosette. Dans un mode de réalisation, le réceptacle est agencé en vis-à-vis de la face d’amorçage. Dans un mode de réalisation, la presse à miel comprend un moyen de chauffage des rayons de miel dans la cavité de la dosette. Le moyen de chauffage permet avantageusement de réduire la viscosité du miel présent dans la cavité de la dosette pour favoriser son extraction lors du pressage. Dans un mode de réalisation, la presse à miel comprend un guide pour guider le miel extrait vers un bec verseur, notamment par gravité. Dans un mode de réalisation, le plateau pour maintenir la dosette comprend une préforme conçue pour coopérer avec la face d’amorçage de la dosette. Dans un mode de réalisation, la presse à miel comprend un dispositif d’actionnement pour déplacer l’élément de pressage vers la cavité de la dosette. Dans un mode de réalisation, l’élément de pressage est conçu pour coopérer avec la pluralité d’amorces de la face d’amorçage de la dosette. L’élément de pressage permet alors avantageusement de progresser dans la cavité à travers les amorces tridimensionnelles de manière à extraire le miel présent dans lesdites amorces. Dans un mode de réalisation, la presse à miel comprend un organe de perçage de la face d’amorçage de la dosette. L’organe de perçage autorise avantageusement le perçage de la couche de cire construite par les abeilles dans les ouvertures lorsque ces dernières sont des trous. Dans un mode de réalisation, la presse à miel comprend un racleur pour racler le miel ayant traversé la face d’amorçage de la dosette vers le réceptacle. Le racleur permet avantageusement au miel extrait de ne pas rester accroché à la surface extérieure de la face d’amorçage lors du pressage. Selon un troisième aspect, l’invention concerne un cadre de hausse conçu pour recevoir une ou une pluralité de dosettes selon le premier aspect de l’invention. Selon un quatrième aspect, l’invention concerne une ruche, notamment une ruche à abeille comprenant une hausse selon le troisième aspect de l’invention. Brève description des figures D’autres caractéristiques et avantages de l’invention ressortiront à la lecture de la description détaillée qui suit, en référence aux figures annexées brièvement décrites ci-dessous. : la figure 1A représente une vue schématique d’une dosette selon un mode de réalisation de l’invention. : la figure 1B représente une vue schématique d’une dosette selon un autre mode de réalisation de l’invention dans lequel la dosette peut accueillir un capot pour recouvrir le fond de bâti. : la figure 1C représente un tamis apte à être assemblé à une dosette selon la figure 1B à la place du capot. : la figure 2A représente une vue en coupe d’une dosette selon un mode de réalisation de l’invention. : la figure 2B représente une vue en coupe d’une dosette selon un autre mode de réalisation dans lequel les amorces s’étendent dans le bâti depuis la face d’amorçage jusqu’à la face d’entrée. : la figure 2C représente une vue simplifiée de la pluralité d’amorces selon un mode de réalisation dans lequel ladite pluralité forme une structure alvéolaire et les motifs alvéolaires comprennent des passages sur leurs côtés latéraux. : la figure 3A représente une vue de profil de plusieurs dosettes dans un mode de réalisation où ces dosettes s’emboitent les unes dans les autres. : la figure 3B représente une vue de profil de plusieurs dosettes dans un autre mode de réalisation dans lequel les dosettes s’emboitent face d’entrée contre face d’entrée. : la figure 4 représente un cadre destiné à être inséré dans une hausse et destiné à accueillir des dosettes selon un premier mode de réalisation de l’invention. : la figure 5 représente un cadre destiné à être inséré dans une hausse et destiné à accueillir des dosettes selon un second mode de réalisation de l’invention. : la figure 6 représente une dosette en perspective vue par la face d’amorçage selon un premier mode de réalisation dans lequel l’ouverture de la dosette comprend une pluralité d’ouvertures hexagonales coopérant avec les motifs des amorces. : la figure 7 représente une dosette en perspective vue par la face d’amorçage selon un troisième mode de réalisation dans lequel la face d’amorçage comprend un organe élastique comprenant une fente d’ouverture par motif alvéolaire des amorces. : la figure 8 représente une vue détaillée d’un exemple de face d’amorçage de la dosette selon le troisième mode de réalisation. : la figure 9A représente une dosette chargée de rayon de miel selon un mode de réalisation avant qu’une poussée ne soit exercée sur les rayons par la face d’entrée. : la figure 9B représente une dosette chargée de rayon de miel selon un mode de réalisation pendant qu’une poussée est exercée sur les rayons par la face d’entrée. : la figure 9C représente une dosette chargée de rayon de miel selon un mode de réalisation après qu’une poussée ne soit exercée sur les rayons par la face d’entrée. : la figure 10 représente un mode de réalisation d’une presse à miel destiné à extraire le miel d’une dosette selon l’invention. : la figure 11 représente la partie supérieure d’une presse à miel selon un mode de réalisation. : la figure 12A représente un élément de pressage d’une presse à miel selon un mode de réalisation et une dosette selon un mode de réalisation. : la figure 12B représente un élément de pressage selon un autre mode de réalisation dans lequel ledit élément comprend une face de pressage conçue pour coopérer avec les amorces d’une dosette. : la figure 13 représente la partie inférieure d’une presse à miel selon un mode de réalisation. : la figure 14 représente la partie inférieure d’une presse à miel selon un mode de réalisation dans lequel la presse comprend des éléments de perçage de la face d’amorçage de la dosette et un élément racleur. Description détaillée La première partie de l’invention concerne une dosette à placer dans une hausse de ruche. Un exemple d’une dosette selon l’invention est maintenant décrit en référence aux figures 1 à 9C. Dosette Les figures 1A, 1B, 2A et 2B représentent une dosette 1 selon un mode de représentation de l’invention. La dosette 1 comprend un bâti 2 formant une cavité. Le bâti 2 comprend préférentiellement une structure de boite ouverte. Le bâti 2 comprend des côtés latéraux 21, 22, 23, 24 et un fond 5 de bâti 2. La cavité est accessible aux abeilles par une face d’entrée 7. La face d’entrée 7 est une face formée par les côtés latéraux 21, 22, 23, 24 du bâti 2. La face d’entrée 7 est une face opposée au fond 5 du bâti 2, elle correspond à l’ouverture principale 7. Les côtés latéraux 21, 22, 23, 24 peuvent être réalisés en bois, en plastique ou tout autre matériau compatible avec la production de miel. La dosette peut comprendre des dimensions pour que le volume de la cavité soit compris entre 5 cm 3 et 750 cm 3 ou entre 30 cm 3 et 750 cm 3 . Préférentiellement, la cavité a un volume compris entre 60 cm 3 et 150 cm 3 . Une fois la dosette 1 placée dans la hausse d’une ruche, les abeilles vont entrer dans la cavité par l’ouverture principale 7 pour construire des rayons de miel depuis le fond 5 du bâti 2. Dans un mode réalisation, au moins un côté latéral 22, 24, comprend une échancrure 4. Cette échancrure 4 permet de ménager un accès 31 de l’ouverture principale aux abeilles quand plusieurs dosettes 1 selon l’invention sont empilées les unes sur les autres. Préférentiellement, deux côtés opposés 22, 24 du bâti 2 comprennent une échancrure 4. Ces deux échancrures 31 en regard l’une de l’autre permettent avantageusement de ménager un passage aux abeilles de dosette 1 en dosette 1. Comme illustré sur les figures 3A et 3B, les dosettes 1 peuvent comprendre des moyens de coopération 32, 33 pour s’emboiter les unes sur les autres. Les moyens de coopérations peuvent comprendre des encoches 32 dans lesquelles peuvent s’insérer des protubérances 33. Dans un mode de réalisation illustré sur la figure 3A, les faces d’entrée sont emboitées dans les fonds de bâti 5 de la dosette 1 adjacente. Dans un autre mode de réalisation illustré sur la figure 3B, les dosettes peuvent s’emboiter de manière à ce que les faces d’entrée de deux dosettes coopèrent. Les échancrures des deux dosettes forment un accès plus large aux deux faces d’entrée des deux dosettes 1. De cette manière, on obtient une structure qui est sensiblement semblable à la structure classique d’une hausse à cadre de rayon de miel. Un autre avantage est que les surfaces extérieures des faces d’amorçage 5 de deux dosettes 1 sont en contact l’une contre l’autre. Les surfaces extérieures des faces d'amorçage sont ainsi avantageusement inaccessibles aux abeilles. Les abeilles sont alors obligées de construire les rayons dans les cavités des dosettes 1. Ces moyens de coopération 32,33 permettent d’imbriquer les dosettes 1 les unes aux autres pour être placés dans une hausse en optimisant le volume de miel pouvant être produit. Cela permet avantageusement de s’affranchir de l’utilisation de cadres de ruches et permet d’optimiser au maximum le nombre de dosettes 1 placées dans une ruche. Une fois la dosette 1 remplie de miel par les abeilles, la dosette 1 est conçue préférentiellement pour coopérer avec une presse à miel. À cette fin, le fond 5 du bâti 2 comprend une pluralité d’ouvertures 55. La dosette 1 est destinée à coopérer avec une presse à miel 1000 de manière à presser les rayons de miel par la face d’entrée 7 et à extraire le miel par la pluralité d’ouvertures 55 du fond 5 du bâti 2. Le miel est ainsi extrait tandis que la cire d’abeille nécessaire à la fabrication des rayons de miel reste dans la dosette 1. La cire d’abeille est pressée et peut ainsi être jetée ou réutilisée. Lorsque des portions de cire passent au travers des ouvertures 55 et sont donc extraites avec le miel, des filtres peuvent être utilisés pour dissocier le miel récupéré de la cire. Dans un mode de réalisation illustré sur la figure 1B, le bâti comprend au moins un ménagement pour accueillir un capot 6. Le ménagement peut comprendre au moins une glissière 61 pour accueillir un capot 6 apte à coopérer avec ladite glissière. Les moyens glissière sont conçus pour que le capot, une fois introduit, recouvre totalement le fond de bâti 5. Le capot 6 comprend préférentiellement un moyen de préhension 62 permettant à l’utilisateur d’introduire ou de retirer le capot 6 de la dosette 1. Dans un mode de réalisation non représenté, le moyen de préhension est conçu pour coopérer avec un mécanisme d’une presse à miel pour permettre le retrait automatique du capot 6. Le bâti 2 peut comprendre un guide du capot tel qu’un rail ou une rainure. Le capot 6 permet avantageusement de recouvrir la face d’amorçage pour empêcher l’écoulement du miel lors de la commercialisation ou de la manipulation de la dosette 1. Dans un mode de réalisation, le capot 6 peut être assemblé à la dosette avant de placer la dosette 1 dans la ruche. Le capot 6 dissuade avantageusement les abeilles à construire les rayons de miel à l’extérieur de la dosette 1. Dans un mode de réalisation non représenté , le capot 6 comprend un arracheur. L’arracheur est disposé sur le capot 6 de manière à arracher un éventuel opercule déposé dans les ouvertures 55 de la face d’amorçage 5 lorsque le capot 6 est retiré de la dosette 1. Préférentiellement, l’arracheur comprend des dents, des saillies ou des poils métalliques sur une portion distale. Par portion distale, on entend la portion du capot 6 qui est destinée à être introduite en premier dans la glissière 61 de la dosette 1, en opposition à la portion proximale comprenant un moyen de préhension 62. Lors du retrait du capot, la portion distale est guidée sur toute la longueur de la glissière. L’arracheur parcourt ainsi en raclant toute la longueur de la surface extérieure de la face d’amorçage provoquant le détachement d’un éventuel opercule. Préférentiellement, le au moins un ménagement permet d’accueillir un tamis 8 (non représenté). Un exemple de tamis est représenté sur la figure 1C. Le tamis 8 peut coopérer avec la dosette 1 pour recouvrir le fond du bâti 5 de la même manière que le capot 6. Le tamis 8 comprend une surface de filtration 81 présentant des ouvertures. Le tamis 8 est destiné à être assemblé à la dosette avant la mise de la dosette dans une presse à miel. Dans un mode de réalisation, le tamis 8 peut être mis en place de manière automatique par des moyens automatisés de la presse à miel après que le capot 6 ait été retiré, manuellement ou automatiquement. Lors de l’extraction du miel par le fond du bâti, le tamis 8 retient avantageusement les impuretés présentes dans les rayons tel que des morceaux de cire, de pollen, des poussières ou des pattes ou cadavres d’abeilles. Similairement au capot 6, le tamis 8 peut comprendre un moyen de préhension 82 pour son assemblage ou son retrait de la dosette 1. Le fond 5 du bâti 2 est également appelé « face d’amorçage » dans le reste de la description. Face d’amorçage La face d’amorçage 5 est opposée à la face d’entrée 7 de la dosette 1. La face d’amorçage 5 comprend une pluralité d’amorces 51. Les amorces 51 sont agencées sur la surface intérieure de la face d’amorçage 5 pour inciter les abeilles à construire les rayons de miel à l’intérieur de la cavité. La pluralité d’amorces 51 peut former un motif alvéolaire. Préférentiellement, les dimensions du motif alvéolaire sont similaires aux dimensions des alvéoles généralement conçues par une espèce d’abeilles particulière. En effet, les dimensions des alvéoles peuvent varier en fonction de l’espèce d’abeille pour laquelle la dosette est destinée. Ainsi, les abeilles n’ont avantageusement pas à initier la création des rayons de miel, mais seulement à continuer le long des amorces. Dans un premier exemple, la face d’amorçage 5 comprend une empreinte sur sa surface intérieure. Lorsque la dosette 1 munie d’amorces 51 est placée dans la hausse de la ruche, les abeilles viennent prolonger les empreintes d’alvéoles imprimées dans l’épaisseur de l’amorce par une structure en cire de sorte que ces alvéoles aient finalement l’épaisseur totale de la dosette. Ensuite, les abeilles remplissent les alvéoles de miel puis les referment enfin avec un opercule de cire. Cette structure alvéolaire en cire et remplie de miel peut prendre le nom de « rayons ». Le rendement de production de miel est ainsi amélioré. Comme illustré sur la figure 2C, les amorces 51 forment préférentiellement un motif alvéolaire. Le motif alvéolaire peut être dessiné en relief sur la surface intérieure de la face d’amorçage 5. Dans un mode de réalisation, la pluralité d’amorces 51 est formée par une grille à motif alvéolaire. Les amorces 51 peuvent comprendre une empreinte. L’empreinte est formée par des sillons dans l’épaisseur de la face d’amorçage 5 dessinant des motifs alvéolaires. Les amorces 51 peuvent comprendre des fils tels que des fils métalliques ou plastiques sur la surface intérieure de la face d’amorçage 5. Les fils forment préférentiellement un motif alvéolaire. La pluralité d’amorces 51 peut aussi être imprimée en trois dimensions. Dans un autre exemple illustré sur la figure 2A, les amorces 51 ont une forme tridimensionnelle. Les amorces 51 s’étendent chacune depuis la surface intérieure de la face d’amorçage 5 vers la face d’entrée 7. Dans un mode de réalisation, les amorces 51 s’étendent vers la face d’entrée 7 en présentant un angle avec un axe othogonal de la face d’amorçage compris entre 0° et 10°. Les structures alvéolaires comprennent parfois un tel angle de manière à empêcher le miel de sortir de l’avéole par gravité avant l’opérculation du rayon. Les amorces 51 peuvent avoir une épaisseur comprise entre 1 mm et 50 mm. Les amorces 51 peuvent présenter une épaisseur comprise entre 1 mm et 12 mm, préférentiellement entre 2 mm et 25 mm ou entre 3 mm et 10 mm. Les amorces 51 tridimensionnelles forment également un motif alvéolaire. Les amorces forment alors une préforme alvéolaire qui est préférentiellement une structure monobloc avec le bâti 2. Préférentiellement, les amorces 51 sont réalisées par injection de matière plastique. Un avantage de ces amorces 51 est d’inciter les abeilles à continuer les rayons de la préforme alvéolaire dans une zone 57 de construction de rayon s’étendant depuis les amorces 51 jusqu’à la face d’entrée 7. Les abeilles vont alors remplir les alvéoles de miel puis recouvrir les rayons d’un opercule 65 représenté sur la figure 2A. Un autre avantage des amorces 51 est de dissuader les abeilles de construire des rayons de miel à partir de la face extérieure de la face d’amorçage. En effet, quand les dosettes 1 sont imbriquées, comme cela est illustré sur la figure 3A ou la figure 3B, les abeilles pénètrent dans la cavité et peuvent être incitées à continuer la structure alvéolaire des amorces sur la surface intérieure de la face d’amorçage 5 et non sur la surface extérieure d’une face d’amorçage d’une dosette. Les rayons de miel seront ainsi avantageusement produits uniquement dans les cavités des dosettes 1. Dans un mode de réalisation illustré sur la figure 2B, les amorces 51 s’étendent jusqu’à la face d’ouverture 7. Ce mode de réalisation permet avantageusement aux abeilles de ne pas avoir à construire ou à prolonger la structure alvéolaire des rayons, mais seulement à remplir les amorces 51 de miel. La production de miel en est donc avantageusement améliorée. Dans un mode de réalisation illustré sur la figure 2C, la structure alvéolaire des amorces 51 peut comprendre des lumières traversantes 59 de manière à ménager des passages entre chaque motif alvéolaire 58 ou entre chaque alvéole 58. Ces passages 59 permettent avantageusement d’inciter les abeilles à utiliser les alvéoles formées par les amorces 51 en leur proposant un travail de construction partiel à la cire. Le travail des abeilles se rapproche ainsi de la conduite naturelle de construction et de stockage du miel. Les passages 59 vont être obstrués à la cire par les abeilles avant de combler les alvéoles artificielles de miel. Lesdits passages 59 peuvent présenter des formes ovales, circulaires ou rectangulaires le long des côtés latéraux des amorces 51. Ouvertures de la face d’amorçage La face d’amorçage 5 comprend une pluralité d’ouvertures 55 pour la récupération du miel. La pluralité d’ouvertures 55 autorise avantageusement le passage du miel par la face d’amorçage 5 lorsqu’une pression est appliquée sur le miel de la dosette 1, notamment par la face d’entrée 7. Dans un premier mode de réalisation illustrée sur la figure 6, la pluralité d’ouvertures 55 est ménagée par des trous entre les amorces 51 ou entre les motifs formés par les amorces 51. Selon un cas, les amorces 51 sont formées par une grille maintenue par les côtés latéraux 21, 22, 23, 24 du bâti. Les abeilles vont dans un premier temps boucher les ouvertures 55 par un opercule de cire. Une fois la dosette 1 remplie de rayons de miel, l’utilisateur pourra récupérer la dosette 1 et poser un couvercle sur la face d’entrée 7. Le couvercle permet avantageusement de protéger les rayons d’un choc lors de la manipulation de la dosette et de préserver les rayons de l’atmosphère extérieure. Pour extraire le miel, l’utilisateur pourra retirer l’opercule, par exemple, selon une étape de perçage. L’utilisateur pourra également percer l’opercule aux localisations desdites ouvertures 55 pour ensuite extraire le miel par lesdites ouvertures 55. Dans le mode de réalisation illustré sur la figure 1B, le capot 6 au contact de la face d’amorçage 5 présente l’avantage que les abeilles ne seront pas incitées à boucher les ouvertures 55 de la face d’amorçage par une couche de cire. Dans un mode de réalisation, la surface interne de la face d’amorçage comprend une couche de cire. La couche de cire est par exemple déposée par un spray. La couche interne de cire permet avantageusement aux abeilles de ne pas avoir à créer un opercule sur la face d’amorçage et donc de créer plus rapidement les rayons de miel. Dans un second mode de réalisation illustré sur la figure 7, la pluralité d’ouvertures 55 comprend une pluralité de soupapes de sortie du miel. Chaque soupape comprend un élément mobile qu’une surpression du miel par la face d’ouverture peut ouvrir momentanément pour le passage du miel. Dans un mode de réalisation, chaque soupape est ménagée par des fentes réalisées sur une couche élastique 52 de la face d’amorçage 5. Les bords 56 de chaque fente 55 forment l’élément mobile de la soupape. La face d’amorçage 5 comprend alors une couche élastique 52 solidaire de la périphérie 54 de la face d’amorçage. La couche élastique 52 comprend une pluralité de fentes pour le passage du miel. La couche élastique 52 s’étend de manière à recouvrir en partie ou intégralement la face d’amorçage 5. La couche élastique 52 est solidaire du bâti 2. La périphérie 54 de la face d’amorçage 5 peut comprendre une portion des côtés latéraux 21, 22, 23, 24 du bâti 2 adjacents à la face d’amorçage 5. Dans un mode de réalisation, la périphérie 54 est un élément rigide solidaire du bâti 2. Dans un mode de réalisation illustré sur la figure 1B, la périphérie 54 de la face d’amorçage 5, peut aussi définir une portion de la face d’amorçage à l’intérieur de laquelle est répartie la pluralité d’ouvertures 55. La couche élastique 52 est solidaire de la périphérie 54 de la face d’amorçage 5. Dans un mode de réalisation, la couche élastique 52 est également solidaire d’au moins une portion des amorces 51. En étant solidairement attachée aux amorces, la surface de contact entre la couche élastique 52 et la périphérie 54 de la face d’amorçage 5, la couche élastique est moins soumise à des concentrations de contraintes. Les risques de rupture ou de déchirement de la couche élastique sont avantageusement réduits. Dans un mode de réalisation, le bâti 2 et la face d’amorçage 5 forment un élément monobloc unique en matériau élastique. L’épaisseur des parois du matériau élastique est conçue pour éviter le déchirement de la dosette 1, notamment en fonction de la vitesse de pressage. Ainsi, lors de l’extraction du miel par pressage, la couche élastique 52 retient les rayons de miel en laissant passer le miel par les fentes 55, mais reste solidaire du bâti 2. Préférentiellement, la pluralité de fentes 55 est répartie sur la surface de la face d’amorçage 5 de manière à comprendre au moins une fente 55 par motif alvéolaire des amorces 51. La présence d’au moins une fente 55 par motif alvéolaire permet avantageusement une meilleure extraction du miel par la face d’amorçage 5. Le miel présent dans chaque alvéole peut ainsi être extrait par une ouverture sans devoir percer la structure en cire formée par les abeilles lors de la construction des rayons. Selon un mode de réalisation, une couche en silicone comportant des fentes est apposée sur la face d’amorçage de manière à être rendue solidaire. Elle peut être, selon un exemple, apposée sur la surface d’amorçage à l’intérieur de la cavité du bâti ou selon un autre exemple à l’extérieur du bâti sur la face externe de la surface d’amorçage. La solidarisation peut être réalisée au moyen d’une opération de sertissage ou de collage. Selon un exemple, la couche en silicone comportant des fentes comporte un cadre par exemple en plastique ou en métal qui coopère avec les bords latéraux du bâti. À cette fin, le cadre de la couche en silicone peut comprendre des moyens d’encastrement ou de coopération pour être maintenu à la surface d’amorçage. Fentes de passage Les fentes 55 sont découpées dans la couche élastique 52. La couche élastique 52 est alors préférentiellement une couche déformable élastiquement. La couche élastique 52 est préférentiellement une membrane en matériau élastomère, très préférentiellement en silicone. Les matériaux élastomères permettent avantageusement de supporter de grandes déformations auxquelles la couche élastique est soumise lors de l’extraction du miel par les fentes. La face d’amorçage 5 comprenant des ouvertures constituées de fentes 55 présente l’avantage de conserver une surface intérieure plane. Les abeilles ne seront alors pas incitées à produire une couche de cire sur la surface intérieure de la face d’amorçage 5. Le miel pourra alors être avantageusement extrait de la dosette sans devoir passer par une étape de retirage ou de perçage d’un opercule de la face d’amorçage 5. Le silicone, par sa faible tension de surface, permet de dissuader les abeilles de construire une couche de cire sur la face d’amorçage, augmentant le rendement de production de miel. L’extraction du miel sera facilitée par les fentes 55 puisqu’il n’y aura pas de couche de cire à percer. Un autre avantage du silicone est que la fabrication d’empreinte sur sa surface intérieure est facilitée par la facilité de mise en forme du silicone. Comme illustré sur la figure 8, chaque fente 55 est en forme de croix. La forme en croix permet de créer des bords 56 autour de la fente. La forme de croix inclut également une forme d’étoile à 4 branches ou une forme d’étoile à 5 ou 6 branches ou plus. Du fait de l’élasticité de la couche élastique 52, les bords 56 sont aptes à s’écarter sous une contrainte perpendiculaire à la face d’amorçage 5. La figure 9A représente une vue en coupe d’une dosette 1 comprenant des alvéoles 302 construits par les abeilles et remplit chacune de miel 301. Pour simplifier la compréhension, les amorces 51 ne sont pas représentées. Les bords 56 de fente, en position initiale, permettent de fermer les fentes 55, empêchant ainsi l’écoulement du miel par les fentes 55. La figure 9B représente une vue en coupe de la même dosette 1 lors de l’extraction du miel 301 par pressage par la face d’entrée 7. Une pression P est alors exercée sur le miel 301 par un élément de pressage 1200. Les bords 56 autour de la fente 55 vont se déformer élastiquement sous l’effet de la pression P pour laisser passer le miel 303 à travers la face d’amorçage 5 par la fente 55. Les bords 56 sont ainsi aptes à s’écarter pour laisser s’écouler le miel sous l’action de la pression P. Les bords 56, en s’écartant, ouvrent un passage pour l’écoulement du miel. La figure 9C représente une vue en coupe de la même dosette 1 lors de l’arrêt de la pression P. Lorsque la poussée a cessé, les bords 56 sont revenus dans la position initiale. Dans cette position initiale, les bords 56 referment la fente 55 et le miel ne peut pas s’écouler par gravité à travers les fentes 56. Une telle dosette 1 présente ainsi l’avantage de pouvoir être extraite en plusieurs fois. Entre deux poussées P, le miel présent dans la cavité de la dosette peut être conservé. L’utilisation domestique de l’invention est ainsi avantagée. Cadre de hausse L’invention concerne également un cadre de hausse configuré pour accueillir des dosettes selon l’invention. La figure 4 représente un premier exemple de cadre de hausse 100. Le cadre de hausse 100 est conçu pour être inséré dans une hausse de ruche à abeilles. Le premier exemple de cadre de hausse 100 comprend une poignée 102 pour sa manipulation et une périphérie 101 au centre duquel les dosettes sont placées. La périphérie 101 du cadre de hausse comprend des rainures internes 103 conçues pour coopérer avec des joints 104. Les joints 104 sont placés entre les dosettes 1 et entre les dosettes 1 et la périphérie 101 de manière à maintenir lesdites dosettes 1 dans le cadre par pression. Le deuxième exemple de cadre de hausse 200 comprend également une poignée 202 et une périphérie 201. Le deuxième cadre de hausse 200 comprend des traverses verticales 203 et/ou des traverses horizontales 204 formant des logements 205. Les logements 205 sont conçus pour recevoir chacun une dosette 1. Dans ce mode de réalisation, la dosette 1 peut comprendre au moins une projection périphérique 206 pour coopérer avec le logement 205 formé par les traverses 203, 204. Dans un troisième exemple non représenté, le cadre de hausse comprend un tiroir à l’intérieur duquel des dosettes 1 empilées comme illustrées sur la figure 3A ou sur la figure 3B peuvent être installées. L’invention concerne donc un cadre de hausse pour placer les dosettes 1 selon l’invention, une hausse, et une ruche pour accueillir lesdits cadres de hausse. Une fois la dosette remplie de rayons chargés de miel par les abeilles, l’apiculteur vient les récupérer et referme la face d’entrée 7 de chaque dosette avec un couvercle adapté. Si la face d’amorçage 5 comprend des ouvertures 55 ménagées par des trous, l’apiculteur doit recouvrir la surface extérieure de la face d’amorçage 5 par un revêtement. Le revêtement peut comprendre, par exemple, un papier sulfurisé, un papier kraft ou une toile enduite de cire. Le revêtement peut comprendre un pourtour encollé d’une colle de type à faible résistance et qui viendra se fixer sur les côtés 21, 22, 23, 24 de la dosette 1 en recouvrant la surface extérieure de la face d’amorçage 5. Le revêtement peut également comprendre un couvercle de fermeture. Ainsi, la face d’amorçage 5 et la face d’entrée 7 de la dosette sont refermées. La dosette 1 contenant les rayons peut ainsi être commercialisée. Dans un mode de réalisation, le revêtement peut être installé sur la face d’amorçage 5 avant de placer la dosette 1 dans la hausse de ruche. Un avantage est d’empêcher les abeilles de construire des rayons du côté extérieur de la face d’amorçage 5 de la dosette 1. Dans le mode de réalisation où les ouvertures 55 de la face d’amorçage 5 sont constituées par des fentes, les abeilles, la surface interne de la face d’amorçage est une surface plane. En effet, les bords 56, en position initiale, referment la fente 55. Les abeilles n’ont avantageusement pas besoin d’operculer le fond du bâti. Ainsi, pour utiliser la dosette de miel, l’utilisateur n’a pas besoin de recouvrir la surface extérieure de la face d’amorçage 5. Presse à miel La seconde partie de l’invention concerne le moyen technique pour venir récupérer le miel présent dans une dosette 1 selon la première partie de l’invention. L’intérêt du consommateur est de récupérer le miel afin de le consommer, sans pour autant avoir à consommer la cire, ou bien de pouvoir consommer le miel dans un premier temps, puis de récupérer la cire pour un autre usage dans un second temps. Un exemple d’une presse à miel 1000 selon l’invention est maintenant décrit en référence aux figures 10 à 14. La presse à miel 1000 est notamment agencée pour l’extraction du miel présent dans une dosette 1 selon la première partie de l’invention. La figure 10 représente une presse à miel 1000 comprenant une partie inférieure 1300 pour maintenir la dosette 1 et recueillir le miel et un élément de pressage 1200 conçu pour pénétrer dans la cavité de la dosette. La presse à miel 1000 comprend également une partie supérieure 1100, dont une portion est fixée solidairement à la partie inférieure et une seconde portion guide l’élément de pressage 1200 pour presser les rayons dans la cavité de la dosette 1. Partie supérieure de la presse à miel La partie supérieure 1100 est décrite en référence à la figure 11. La partie supérieure 1100 comprend au moins une tige 1102. La au moins une tige est connectée à la partie inférieure 1300 de la presse à miel et est solidaire d’une came 1105. La came 1105 coopère avec une vis sans fin 1103. L’extrémité distale de la vis sans fin 1103 est connectée à une plateforme 1101 de sorte qu’un déplacement de la vis sans fin 1103 selon son axe longitudinal entraine la translation de la plateforme 1101. La vis sans fin 1103 comprend un moyen d’actionnement pour déclencher sa rotation, par exemple une manette 1102 ou une poignée. Lorsque la manette 1102 est actionnée, la came 1105 transforme la rotation de la vis sans fin 1103 en un mouvement de translation de ladite vis sans fin 1103 et donc de la plateforme 1101 selon l’axe longitudinal de la tige 1102. La manette 1102 peut aussi être remplacée par des moyens d’actionnement automatique, par exemple par un moteur électrique. Dans un mode de réalisation non représenté, la vis sans fin 1103 et la came 1105 peuvent être remplacées par un levier pour provoquer le déplacement de l’élément de pressage vers la partie inférieure de la presse pour presser le miel de la dosette 1. Préférentiellement, la came 1105 comprend un écrou dont le pas de vis correspond avec le pas de vis de la vis sans fin 1103. Élément de pressage La figure 12A représente l’élément de pressage 1200 de la presse à miel 1000 et une dosette 1. Les rayons de miel de la dosette 1 ne sont pas représentés sur la figure 12A. L’élément de pressage 1200 est en matériau rigide. Les dimensions de l’élément de pressage 1200 sont définies pour coopérer avec la face d’entrée 7 de la dosette 1. L’élément de pressage 1200 est conçu pour être introduit dans la cavité de la dosette 1 par l’ouverture principale de ladite dosette 1. L’élément de pressage 1200 comprend une face de pressage 1210 conçu pour écraser les rayons de miel dans la dosette 1. La face de pressage 1210 comprend des dimensions égales ou légèrement inférieures aux dimensions de la face d’entrée 7 de la dosette 1. Dans un mode de réalisation, la face opposée 1220 à la face de pressage 1210 est solidaire de la plateforme 1101 de la partie supérieure de la presse à miel 1000. Lors de la translation de la plateforme 1101 vers la partie inférieure 1300, l’élément de pressage 1200 va progresser à l’intérieur de la cavité de la dosette 1 en écrasant les rayons de miel. Sous la pression de l’élément de pressage 1200, le miel va s’écouler à travers les ouvertures 55 de la face d’amorçage 5 de la dosette 1. La cire formant les alvéoles est conservée à l’intérieur de la dosette 1 et pourra ainsi être réutilisée ou jetée. Selon un mode de réalisation illustré sur la figure 12B, l’élément de pressage 1200, notamment la face de pressage 1210 de l’élément de pressage 1200 est conçue pour coopérer avec les amorces 51 de la face d’amorçage. Par exemple, lorsque les amorces 51 forment des préformes alvéolaires tridimensionnelles, la face de pressage 1210 peut comprendre une pluralité de saillies 1230 agencées pour être insérées dans les motifs de ladite préforme. La pluralité de saillies peut alors, lors du pressage de la dosette par la face d’ouverture, progresser à travers les amorces 51 de manière à avantageusement pousser le miel présent dans lesdites amorces 51 à l’extérieur de la dosette 1 par la face d’amorçage 5. Partie inférieure de la presse à miel La figure 13 représente une vue de la partie inférieure 1300 de la presse à miel 1000. La partie inférieure 1300 de la presse à miel 1000 comprend une embase 1301 solidaire de la au moins une tige 1102. La partie inférieure 1300 comprend un plateau 1305. Le plateau 1305 permet de maintenir la dosette 1 pendant le pressage de celle-ci. Dans un mode de réalisation, le plateau 1305 comprend une préforme conçue pour recevoir et maintenir la dosette 1 pendant le pressage. Les dimensions de la préforme sont sensiblement égales aux dimensions de la face d’amorçage 7 de manière à accueillir au moins en partie la dosette 1 dans la préforme. La partie inférieure 1300 comprend en outre un réceptacle 1303 pour recueillir le miel extrait de la dosette 1 lors du pressage. Le réceptacle 1303 peut être agencé de manière à recevoir le miel extrait par gravité. Dans un mode de réalisation non représenté, le réceptacle 1303 peut comprendre un tamis agencé pour filtrer le miel issu de la face d’amorçage 5 lors du pressage. Dans un mode de réalisation non représenté, la partie inférieure 1300 comprend des moyens de chauffage pour chauffer les rayons de miel présents dans la dosette 1. Le moyen de chauffage permet avantageusement de réduire la viscosité du miel et faciliter son écoulement à travers les ouvertures 55 de la face d’amorçage 5 et de son écoulement jusqu’à un bec verseur 1304. Le moyen de chauffage peut comprendre une résistance chauffante connectée à un circuit électrique. Le moyen de chauffage est conçu pour chauffer les rayons de miel de la dosette 1 à une température entre 30°C et 45°C. Préférentiellement, le moyen de chauffage comprend un moyen de chauffage par rayonnement. La presse à miel 1000 peut comprendre un moyen de commande 1310 permettant de commander le moyen d’actionnement automatique et/ou les moyens de chauffage. Lorsque le moyen d’actionnement est actionné par l’utilisateur, l’élément de pressage 1200 coulisse sur l’axe vertical et contraint le miel des rayons de la dosette 1. Cette pression entraine l’écrasement des rayons contre la face d’amorçage 5 et la sortie du miel par les ouvertures 55 de la face d’amorçage 5. La face d’amorçage 5 ou la grille à motif alvéolaire joue ainsi le rôle de tamis pour laisser passer le miel et retenir la cire formant les alvéoles et/ou un opercule. Lorsque l’élément de pressage 1200 est descendu au maximum, la totalité du miel a été extraite des rayons. L’utilisateur peut alors remonter l’élément de pressage 1200 afin de récupérer la cire écrasée au fond de la face d’amorçage 5 de la dosette 1. La partie inférieure 1300 peut comprendre alors un guide 1309 permettant de guider le miel depuis le réceptacle 1303 vers le bec verseur 1304. Racleur La figure 14 représente un autre mode de réalisation de la partie inférieure 1300 de la presse à miel 1000. La presse à miel 1000 peut comprendre un racleur 1308. Le racleur 1308 permet de racler le miel extrait de la face d’amorçage 5 vers le réceptacle 1303. Le racleur 1308 peut être agencé pour racler la surface extérieure de la face d’amorçage 5 de la dosette 1 lors de l’extraction. Dans le mode de réalisation illustré sur les figures 1B et 1C où la dosette 1 peut recevoir un tamis 82, le racleur est agencé pour racler la surface extérieure du tamis de la dosette 1 lors de l’extraction. Si le réceptacle 1303 comprend un tamis, le racleur est agencé pour racler la surface extérieure dudit tamis du réceptacle 1303. Le racleur 1308 permet de guider le miel extrait vers le réceptacle 1303 plus rapidement. En effet, la viscosité du miel peut l’empêcher de se décoller de la face d’amorçage 5 même après l’avoir traversé. Ce phénomène est amplifié par le fait que le miel peut être rapidement refroidi à cause de l’augmentation de sa surface spécifique. En refroidissant, la viscosité du miel augmente et peut freiner le passage du reste du miel par les ouvertures 55 de la face d’amorçage 5. Le racleur 1308 permet avantageusement d’améliorer l’efficacité de l’extraction du miel. Organe de perçage La presse à miel 1000 peut également comprendre des organes de perçage 1307 de la face d’amorçage 5. L’organe de perçage 1307 est particulièrement utile lorsque les ouvertures 55 sont ménagées par des trous agencés entre les motifs alvéolaires de la face d’amorçage 5. En effet, lorsque des trous sont ménagés, les abeilles vont venir boucher ces trous par un opercule. L’opercule peut donc gêner voire empêcher l’écoulement du miel par les ouvertures 55 de la face d’amorçage 5. L’organe de perçage 1307 permet ainsi avantageusement de percer l’opercule créé par les abeilles. L’utilisateur n’a donc pas à percer lui-même l’opercule avec un outil avant de placer la dosette 1 dans la presse à miel. L’organe de pressage 1307 n’est donc pas utile pour extraire le miel d’une dosette 1 dont les ouvertures 55 de la face d’amorçage 5 sont constituées par des fentes dans une couche élastique. Préférentiellement, l’organe de perçage 1307 comprend une pluralité d’éléments à extrémité saillante tels des picots 1311, des aiguilles ou des clous aptes à traverser l’opercule de la face d’amorçage. Dans un mode de réalisation, les picots 1311 sont disposés sur un bloc afin de transpercer la cire de la dosette 1 sans abîmer la grille à motif alvéolaire. L’organe de perçage 1307 est mobile au moins en translation de manière à venir percer l’opercule de la face d’amorçage 5 puis à se retirer pour permettre l’écoulement du miel pour les ouvertures 55 ou par les perçages réalisés. Lorsque la dosette 1 est insérée sur le plateau 1305, l’organe de pressage 1307 est mis en mouvement pour percer la face d’amorçage 5 afin de transpercer la cire sans abîmer la grille alvéolaire. La seconde étape est le pressage des rayons à l’aide de l’élément de pressage 1200 par la face d’entrée 7 de la dosette 1. Les rayons sont pressés contre la face d’amorçage 5 afin de permettre au miel de s’écouler de l’autre côté de la dosette 1 tout en retenant les particules de cire à l’intérieur de la dosette 1. Une fois l’élément de pressage 1200 arrivé au maximum de sa course, un système de racleur 1308 entre en fonction sur la surface extérieure de la face d’amorçage 5. Le racleur 1308 racle la dosette 1, préférentiellement de haut en bas, afin d’aider le miel à tomber dans le réceptacle 1303. Après cela, l’élément de pressage 1200 et le système racleur 1308 reprennent leur position initiale et le consommateur peut récupérer la dosette 1 vide qui ne contient plus que de la cire. Dosette (1) de miel comprenant un bâti (2) formant une cavité pour accueillir les rayons de miel (301) et comprenant : une face d’entrée (7) formant une ouverture principale pour permettre aux abeilles de pénétrer dans ladite cavité ; une face d’amorçage (5), opposée à la face d’entrée (7), et comprenant une pluralité d’amorces (51) ; caractérisée en ce que la face d’amorçage (5) comprend au moins une pluralité d’ouvertures (55) pour la récupération du miel. Dosette (1) selon la revendication 1, caractérisée en ce que la pluralité d’amorces (51) forme un motif alvéolaire. Dosette (1) selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisée en ce que chaque amorce (51) comprend une empreinte formant un relief à la surface de la face d’amorçage (5). Dosette (1) selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisée en ce que la pluralité d’amorces a une forme tridimensionnelle selon un axe s’étendant sur une hauteur prédéfinie de la face d’amorçage (5) en direction de la face d’entrée (7). Dosette (1) selon l’une des revendications 2 à 4, caractérisée en ce que la pluralité d’ouvertures (55) est répartie entre les motifs alvéolaires de la face d’amorçage (5). Dosette (1) selon l’une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que la pluralité d’ouvertures (55) est formée par une pluralité de soupapes de sortie du miel. Dosette (1) selon l’une des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que la face d’amorçage (5) comprend un organe élastique (52) solidaire de la périphérie (54) de la face d’amorçage (5) et sur lequel est répartie la pluralité d’ouvertures (55). Dosette (1) selon la revendication 7, caractérisée en ce que l’organe élastique (52) est solidaire de la pluralité d’amorces (51). Dosette (1) selon l’une des revendications 6 à 8, caractérisée en ce que chaque soupape comprend au moins une fente. Dosette (1) selon la revendication 9, caractérisée en ce que la fente est pourvue de bords (56) aptes à s'écarter sous la poussée du miel sous l'action d’une pression par la face d’entrée (7) et à revenir dans une position initiale lorsque cesse cette poussée et caractérisée en ce que le miel ne peut pas s'écouler par gravité dans la position initiale des bords (56). Dosette (1) selon l’une des revendications 7 à 10, caractérisée en ce que l’organe élastique (52) est une membrane en matériau élastomère. Dosette (1) selon la revendication 11, caractérisée en ce que la membrane en matériau élastomère comprend un silicone. Dosette (1) selon la revendication 9 ou la revendication 10, caractérisée en ce que ladite fente est en forme de croix. Dosette (1) selon l’une des revendications 9 à 13, caractérisée en ce que chaque motif alvéolaire comprend une ouverture (55). Dosette (1) selon l’une des revendications 9 à 14, caractérisée en ce qu’elle comprend un ménagement pour accueillir un capot sur la face d’amorçage (5). Dosette (1) selon l’une des revendications 4 à 15, lorsqu’elles dépendent de la revendication 2, caractérisée en ce que les motifs alvéolaires (58) des amorces (51) tridimensionnelles comprennent des passages latéraux (59) pour permettre le passage du miel présent dans un motif alvéolaire (58) dans un motif alvéolaire (58) adjacent. Presse à miel (1000) pour extraire le miel d’une dosette (1), comprenant : une dossette (1) selon l’une quelconque des revendications 1 à 16, un plateau (1305) pour maintenir ladite dosette (1) ; un élément de pressage (1200) coopérant avec la face d’entrée (7) de la dosette (1) pour s’enfoncer au sein de la cavité sous l’effet de l’actionnement de la presse (1000) ; un réceptacle (1303) pour recueillir le miel extrait de la dosette (1). Presse à miel (1000) selon la revendication 17, caractérisée en ce que le réceptacle (1303) est agencé en vis-à-vis de la face d’amorçage (5). Presse à miel (1000) selon la revendication 17 ou 18, caractérisée en ce qu’elle comprend un moyen de chauffage du miel. Presse à miel (1000) selon l’une des revendications 17 à 19, caractérisée en ce qu’elle comprend un guide (1309) pour guider le miel par gravité vers un bec verseur (1304). Presse à miel (1000) selon l’une des revendications 17 à 20, caractérisée en ce que le plateau (1300) pour maintenir la dosette (1) comprend une préforme (1305) conçue pour coopérer avec la face d’amorçage de la dosette (1). Presse à miel (1000) selon l’une des revendications 17 à 21, caractérisée en ce qu’elle comprend un dispositif d’actionnement (1102) pour déplacer l’élément de pressage (1200) vers la cavité de la dosette (1). Presse à miel (1000) selon l’une des revendications 17 à 22, caractérisé en ce que l’élément de pressage (1200) est conçu pour coopérer avec la pluralité d’amorces (51) de la face d’amorçage (5) de la dosette (1). Presse à miel (1000) selon l’une des revendications 17 à 23, caractérisée en ce qu’elle comprend un organe de perçage (1307) de la face d’amorçage (5) de la dosette (1). Presse à miel (1000) selon l’une des revendications 17 à 24, caractérisée en ce qu’elle comprend un racleur (1308) pour racler le miel ayant traversé la face d’amorçage (5) de la dosette (1) vers le réceptacle. Hausse pour ruche à abeille comprenant un cadre (100, 200) conçu pour recevoir une ou une pluralité de dosettes (1) selon l’une des revendications 1 à 16. Ruche à abeille comprenant une hausse selon la revendication 26.