Brevet FR3111543A1 — publié le 20211224

La présente invention concerne un extrait aqueux de bois de rose, de préférence de bois de rose d’été, obtenu par extraction enzymatique au moyen d’un solvant polaire cosmétiquement acceptable, pour une utilisation pour favoriser et/ou améliorer la régénération et/ou la réparation et/ou la cicatrisation de la peau et/ou des lèvres, en particulier d’une peau et/ou de lèvres lésées et/ou altérées. NOUVELLES UTILISATIONS D’UN EXTRAIT DE BOIS DE ROSE DOMAINE DE L'INVENTION La présente invention concerne l’utilisation d’un extrait aqueux de bois de rose, en particulier de la variété Evanrat ou rose Jardin de Granville®, pour favoriser et/ou améliorer la régénération, la réparation et/ou la cicatrisation de la peau et/ou des lèvres, en particulier de la peau. ETAT DE LA TECHNIQUE La peau est la première barrière de protection de l'organisme vis-à-vis de l'environnement. Elle peut être altérée par les processus intrinsèque ou extrinsèque, consécutivement à une agression, par exemple une agression physique ou une brûlure (exposition intense aux UVB). Par ailleurs, certaines maladies de peau telles que l’acné, peuvent, même après guérison, laisser des lésions cutanées. Ces cicatrises ou lésions se traduisent par différents signes cliniques, notamment par une altération de la barrière cutanée, une diminution de l’épaisseur de la peau, une dépigmentation et/ou une peau plus sèche. La persistance de ces signes cliniques est souvent mal vécue par les personnes qui en ont, notamment lorsque les lésions sont présentes au niveau de zones visibles et en particulier au niveau du visage. Il existe donc le besoin constant de trouver de nouveaux composés ou extraits capables de favoriser la régénération et/ou les capacités cicatricielles du tissu cutané. La Demanderesse a justement développé un extrait de bois de rose (bois de rosier) qui, de manière surprenante, stimule les phénomènes de prolifération et de migration cellulaire impliquées dans les phénomènes de régénération et cicatrisation de la peau. Plus précisément, elle a observé un effet du bois de rose sur le recouvrement d’une blessure générée sur des cultures de monocouches de fibroblastes. Elle a également montré que cet extrait aqueux de bois de rose de la variété Evanrat comprenait une concentration très importante de molécules végétales, en particulier en flavonols, catéchines, et minéraux, plus importante encore que la concentration en ces molécules dans l’extrait de fleurs de rose de la même variété. Cet extrait de bois de rose comprend au moins 65 métabolites dont 11 molécules non détectées jusqu’à lors dans les autres extraits de la Rose de Granville : acides uroniques, fucose, galactose, cellobiose, cellobionate, tyrosine, arginine, beta-hydroxypropiovanillone, acide galloylquinique, acide coumarique et acide férulique. Cette concentration moléculaire en composés actifs sur la prolifération, migration et adhésion cellulaire, permette à cet extrait d’activer à lui seul de très nombreuses cibles biologiques impliquées dans la jeunesse et la santé de la peau. La présente invention porte donc sur un extrait aqueux de bois de rose, de préférence de bois de rose d’été, obtenu par extraction enzymatique au moyen d’un solvant polaire cosmétiquement acceptable, ou composition le contenant, pour favoriser et/ou améliorer la régénération de la peau et/ou des lèvres, en particulier de la peau. Elle porte également sur un extrait aqueux de bois de rose, de préférence de bois de rose d’été, obtenu par extraction enzymatique au moyen d’un solvant polaire cosmétiquement acceptable, ou composition le contenant, pour favoriser et/ou améliorer la réparation et/ou la cicatrisation de la peau et/ou des lèvres, en particulier la cicatrisation de la peau. On entend par ‘peau’ selon l’invention, l’épiderme et le derme. En particulier, il s’agira de la peau du visage, des mains, du cou et/ou du corps, et des lèvres. Selon un mode particulier de l’invention, la peau et/ou les lèvres sont lésées et/ou altérées. Par ‘peau et/ou lèvres lésées et/ou altérées’, on entend notamment une peau et/ou des lèvres présentant des lésions et/ou altérations superficielles, liées notamment à des traitements chimiques et/ou abrasifs, comme des traitements laser, peeling, dermabrasions, et/ou des brûlures du 1 er degré, et/ou des maladies de la peau, telles que l’acné en particulier. On parlera notamment de lésions d’acné ou cicatrices d’acné. Selon un mode de réalisation préféré, ledit extrait de bois de rose, ou la composition en contenant, est destiné à améliorer la qualité de la peau pendant et/ou après la cicatrisation. Selon un mode particulier et préféré, ledit extrait est obtenu à partir de bois de rose de la variété Evanrat, en particulier de la variété rose Jardin de Granville®. DESCRIPTION DES FIGURES estimation de la quantité de composés phénoliques dans des extraits de rosier, par famille, en mg eq apigénine/µL. estimation de la quantité de l’épicatéchine, la catéchine et des tannins détectés dans les extraits de rosier en ng eq apigénin/µL. estimation de la quantité de gallotannins détectés dans les extraits de rosier en ng eq apigénine/µl. estimation de la quantité des ellagitannins détectés dans les extraits de rosier en ng eq apigénine/µl. estimation de la quantité des autres composés détectés dans les extraits de rosier en ng eq apigénine/µl. composition de l’extrait de bois de rose après fractionnement par CPC. effet de l’extrait de bois de rose sur la migration des fibroblastes issus d’un donneur de 58 ans (sujet 1). effet de l’extrait de bois de rose sur la migration des fibroblastes issus d’un donneur de 33 ans (sujet 2). DESCRIPTION DETAILLEE DE L'INVENTION EXTRAIT AQUEUX DE BOIS DE ROSE Matériel végétal Les extraits de l’invention sont des extraits de bois de rose. On parlera indifféremment selon l’invention d’un extrait de rose, d’un extrait de bois de rose, d’un extrait de rosier, d’un extrait de bois de rosier ou d’un extrait en particulier de la variété Evanrat ou rose Jardin de Granville®. Le bois de rose au sens de bois de rosier selon l’invention est à distinguer du bois de rose au sens de bois parfumé utilisé en parfumerie ou bois de couleur rose ou à veine rosée utilisés en ébénisterie. L’homme du métier choisira de préférence des roses sélectionnées dont les propriétés sont préservées par un environnement et un mode d’agriculture biologique. Selon un mode particulier et préféré, on utilisera un extrait de pétales de rose de la variété Evanrat ou rose ‘Jardin de Granville®’. Le rosier ou rose ‘Jardin de Granville®’ est une variété hybride proposée exclusivement par « Roses anciennes André Eve S.A.S » et protégée par Certificat d’Obtention Végétale sous le N°20110345 avec pour espèce la dénomination Rosa L. et pour la variété la dénomination EVANRAT. Ce rosier buisson appartient au groupe des hybrides modernes, qui, de mai à octobre, se couvre de roses en permanence, montrant ainsi un excellent caractère remontant. Ainsi, selon un mode particulier et préféré de l’invention, l’extrait aqueux de bois de rose autrement nommé extrait de bois de rosier est un extrait de bois de rose de la variété Evanrat ou rose Jardin de Granville®. On distingue deux types de bois de rose selon le moment de l’année où ils sont récoltés : - Les bois d’hiver, généralement récoltés entre les mois de novembre et d’avril - Les bois d’été, généralement récoltés entre les mois de mai et d’octobre. Selon un mode particulier et préféré, on utilisera des bois d’été. On parlera indifféremment dans la description de bois de rose ou bois de rose d’été. Dans un mode de réalisation particulier, les bois de rose sont directement utilisés en vue de l’extraction. Dans un autre mode de réalisation, les bois de rose sont préalablement séchés avant extraction. Ils peuvent également être congelés avant extraction. Selon un mode particulier et préféré, le bois de rose est broyé préalablement à l’étape d’extraction. Les bois de rose comprennent des sucres monosaccharides (fructose, glucose), et polysaccharides en particulier disaccharides, des polyphénols (catéchine) notamment des flavonoïdes (pour la plupart glycosylés) et des tanins, des acides aminés (majoritairement acide aspartique tyrosine et arginine), des minéraux (sodium, potassium, calcium). En particulier, le calcium améliore la différenciation épidermique et renforce la structure de la peau, tandis que le potassium amplifie l’hydratation cutanée et booste l’assimilation de l’énergie. Les sucres (fructose, glucose) sont destinés à gorger les cellules cutanées d’énergie. Selon un mode particulier, l’extrait aqueux de bois de rose selon l’invention comprend en outre en faible proportion un extrait de fleurs de rose représentant de 0,01 à 1%, de préférence de 0,05 à 0,5%, de préférence 0,1 à 0,2% de l’extrait aqueux total de rose selon l’invention. Dans ce mode de réalisation, le matériel végétal d’origine comprend des bois de rose et des fleurs de rose dans une proportion 0,01% fleurs pour 99,99% de bois à 1% fleurs pour 99% de bois. Extrait de bois de rose et procédé de préparation L’extrait de bois de rose selon l’invention est un extrait aqueux de bois de rose de préférence de bois de rose d’été, obtenu de préférence par extraction enzymatique au moyen d’un solvant polaire cosmétiquement acceptable. L’extrait aqueux de bois de rose selon l’invention est un extrait concentré en composés naturels polaires. L’extrait aqueux de bois de rose selon l’invention est distinct d’une eau de rose. Il s’agit ici d’un extrait de bois de rose mettant en œuvre l’extraction de composés naturels de bois de rose en présence de solvants aqueux (polaire) avec ou sans ajout de modificateur de pH, et une mise en œuvre, dans la formulation, sous la forme d’une solution ou concentré aqueux, le solvant du concentré pouvant être le solvant d’extraction et/ou un solvant additionnel. On parlera indifféremment d’extrait aqueux ou d’extrait polaire ou d’extrait hydrophile de rose ou d’éco-extrait dans la description. L’extrait aqueux de bois de rose est obtenu avantageusement au moyen d’un solvant polaire cosmétiquement acceptable. Par « extrait de bois de rose » ou « extrait aqueux de bois de rose » selon l’invention, on comprend notamment que les composés polaires (hydrophiles) des bois de rose se sont solubilisés et/ou ont été extraits dans un solvant polaire. Avantageusement, cet extrait de bois de rose est obtenu par un procédé d’éco-extraction. On parlera ainsi d’éco-extrait de bois de rose. L’expression « solvant polaire » signifie que le solvant a une valeur d’indice de Polarité qui est égale ou supérieure à une valeur de 4. L’indice de polarité est une grandeur calculée sur la base de grandeurs thermodynamiques (de solubilité et de changement d’état) qui met en évidence le caractère plus ou moins polaire d’une molécule. On se reportera, pour les indices de polarité des solvants, à l'article de L.R. SNYDER : Classification of the solvent properties of common liquids ; Journal of Chromatography, 92 (1974), 223-230 . Les solvants polaires préférés sont ceux constitués d’un composé comprenant au moins une liaison covalente polaire de type O-H. A titre de solvant polaire cosmétiquement acceptable, on choisit un solvant ou un mélange de solvants choisi(s) parmi l’eau, les alcools en C 1 -C 4 , tel que l’éthanol, les glycols, tels que l’éthylène glycol, le glycérol, le butylèneglycol et le propylèneglycol, et leurs mélanges. De préférence, on utilise l’eau. Selon un mode particulier, ledit extrait est caractérisé en ce qu’il comprend de l’eau en une teneur allant de 94 à 96%, une teneur en extrait sec allant de 3 à 5% et des conservateurs en une teneur allant de 0.5 à 1% en poids par rapport au poids total de l’extrait. P rocédé d’ extraction L’extrait aqueux de bois de rose selon l’invention peut être obtenu selon différents procédés d’éco-extraction connus de l’homme du métier et notamment celui décrit ci-après. Selon un mode particulier et préféré, on utilisera comme matériel végétal dans les procédés d’extraction adaptés à l’invention décrits ci-après, des bois de rose de la variété Evanrat, de préférence la rose Jardin de Granville®, de préférence des bois de rose préalablement séchés. Par « éco-extraction » on entend un procédé d’extraction permettant de réduire la consommation énergétique, mais aussi l’utilisation de solvants alternatifs et des ressources végétales renouvelables, tout en garantissant un produit/extrait sûr et de qualité. L’Eco extraction privilégie 6 grands principes (Farid Chemat, Dunod, 2010, Eco-Extraction du végétal) : - Favoriser l’innovation par la sélection variétale et l’utilisation de ressources végétales renouvelables, - Privilégier les solvants alternatifs dits solvants verts et principalement ceux issus des agro-ressources, - Réduire la consommation énergétique par l’assistance des technologies innovantes et favoriser la récupération d’énergie, - Favoriser la création de coproduits au lieu de déchets pour intégrer la voie de la bio ou agro-raffinerie, - Réduire les opérations unitaires grâce à l’innovation technologique et favoriser les procédés surs, robustes et contrôlés, et - Privilégier un produit non dénaturé, biodégradable, sans contaminants et surtout porteur de valeurs « extrait ». On utilisera donc avantageusement comme solvant vert polaire : l’eau. Par « extraction solide/liquide » on entend un type d’extraction mettant en contact un solide (matériel bio-sourcé) et un liquide (dit solvant) afin de laisser diffuser/imprégner un ou plusieurs composé(s) soluble(s) dit(s) soluté(s) dans le liquide. Ceci se fait en général grâce à des actions physiques et physico-chimiques plus ou moins rapides. Les bois peuvent être utilisés frais, congelés ou préalablement séchés à l’aide d’outils de séchage conventionnels et connus de l’homme du métier, comme par exemple le séchage à l’air libre, en étuves, par lyophilisation ou zéodratation. Ainsi, selon un mode de réalisation, et préalablement à l’étape d’extraction elle-même, les bois peuvent avoir été séchés et/ou broyés. Selon un autre mode de réalisation, les bois sont utilisés humides puis broyés. Selon un mode particulier, les bois sont broyés avant extraction, par exemple au moyen d’un mortier, d’un cryobroyage, d’un mixeur, d’un broyeur traditionnel ou d’un centrifugeur selon les méthodes connues de l’homme du métier. L’extrait aqueux de bois de rose selon l’invention peut être obtenu en particulier selon des procédés d’extraction enzymatique. Les enzymes choisies hydrolysent certains ou tous les composés du matériel végétal afin de détériorer la paroi cellulaire et donc libérer favorablement les molécules contenues. On entend par « paroi cellulaire » ou « paroi végétale » ou « paroi pectocellulosique » l’élément de structure cellulaire qui protège chaque cellule végétale. Elle se compose notamment de trois parties : - la lamelle moyenne : riche en pectine et dépourvue de cellulose, - la paroi primaire : composée majoritairement de cellulose (9 à 25%), d’hémicellulose (25 à 58%), de pectines (10 à 35%), et de protéines (10%), - la paroi secondaire : cellulose, hémicellulose. Selon les molécules que l’on cherche à extraire, les enzymes seront adaptées aux parois à hydrolyser pour accéder à ces dites molécules. Avantageusement, on pourra notamment utiliser des enzymes de type cellulase, hémicellulase, pectinase ou protéase, seules ou en combinaison. On entend par « cellulase » une enzyme qui peut décomposer la cellulose, biopolymère constitué d'une chaîne linéaire de D-glucose et principal constituant de la paroi cellulaire végétale. Le produit final de la dégradation de la cellulose par la cellulase le glucose. Il existe plusieurs types de cellulases comme la béta-glucosidase, l’endo-cellulase, l’exo-cellulase, l’oxydative cellulase ou encore la cellulose phosphorylase. On entend par « hémicellulase » une enzyme qui peut décomposer l’hémicellulose, biopolymère constitutif de la paroi cellulaire végétale permettant notamment le pontage entre les fibres de cellulose, ainsi qu’avec d'autres composés matriciels. Il existe plusieurs types d’hémicellulases comme l’arabinase, la xylanase, ou la galactanase. On entend par « pectinase » une enzyme capable de dégrader la pectine, polysaccharide présent dans les parois cellulaires végétales. Il existe plusieurs types de pectinases comme l’endopolygalacturanase, ou la pectine méthylestérase. On entend par « protéase » une enzyme capable de défaire les liaisons peptidiques. Les protéases sont utilisées dans le procédé de l’invention pour hydrolyser les protéines de structure et améliorer la lyse de la matière première, non pour produire des peptides. On pourra ainsi utiliser une cellulase pour libérer le glucose et la cellulose ; une hemicellulase pour libérer les mono et oligomères de sucres réduits ; une pectinase pour libérer les acides uroniques ; et avantageusement une protéase pour hydrolyser les protéines de structure et améliorer la lyse de la matière première. Dans un mode de réalisation préféré, l’éco-extraction est réalisée au moyen du protocole décrit dans la demande de brevet WO2011045387 (correspondant à la demande de brevet FR2351461) au nom de l’Institut National Polytechnique de Lorraine INPL. Il s’agit d’une technologie alternative répondant aux contraintes réglementaires et environnementales tout en restant compétitif économiquement. Ce procédé innovant, permet d’extraire de la matière végétale, en une seule étape, trois types de produits à savoir une huile (riche en nutriments polyphénols, stérols, vitamine E…), un extrait aqueux ainsi qu’un tourteau (phase solide). Ce procédé comprend notamment les étapes suivantes : a) addition d'eau à de la matière végétale présentant une taille de particule appropriée, b) addition d'un mélange enzymatique contenant au moins une cellulase, au moins une hémicellulase et au moins une pectinase, et avantageusement en outre au moins une protéase, c) incubation sous agitation de la matière végétale et du mélange enzymatique pour libérer dans le milieu réactionnel des huiles, des protéines et des sucres fermentescibles, pendant une durée dépendant des rendements recherchés, d) séparation du milieu réactionnel pour obtenir de l'huile libre, une phase aqueuse contenant des protéines et des sucres fermentescibles, et une phase solide, et e) séparation de la phase aqueuse et ajout éventuel de conservateurs. Ainsi, on obtient à l’issue de l’étape de séparation (e) une phase aqueuse correspondant à l’extrait de bois de rose selon l’invention. Ainsi, un autre objet de l’invention concerne un procédé de préparation d’un extrait de bois de rose selon l’invention comprenant les étapes : a) addition d'eau au bois de rose préalablement broyé présentant une taille de particule appropriée, b) addition d'un mélange enzymatique contenant au moins une cellulase, au moins une hémicellulase et au moins une pectinase, et avantageusement en outre au moins une protéase, c) incubation sous agitation du bois de rose préalablement broyé et du mélange enzymatique pour libérer dans le milieu réactionnel des huiles, des protéines et des sucres fermentescibles, pendant une durée dépendant des rendements recherchés, d) séparation du milieu réactionnel pour obtenir de l'huile libre, une phase aqueuse contenant des protéines et des sucres fermentescibles, et une phase solide, et e) séparation de la phase aqueuse et ajout éventuel de conservateurs. Ledit extrait de bois de rose selon l’invention étant obtenu après l’étape de séparation (e). Avantageusement, ce procédé d’extraction ne fait pas intervenir de solvants organiques, comme l'hexane ce qui pourrait entrainer de nombreux problèmes de sécurité des installations et des personnels, de santé humaine et de préservation de l'environnement. Cette technologie permet ainsi de réduire les émissions de composés organiques volatiles (COV). Il s’agit ainsi d’un procédé propre permettant d'extraire sous forme d’huile et/ou d’extrait aqueux des protéines, sucres et autres co-produits de hautes qualités et directement utilisables en cosmétique. L’étape de broyage nécessite d’ajuster la durée, et la vitesse en fonction de l’instrument employé et de la nature sèche ou humide du matériau à broyer. L’étape de d’addition d’eau nécessite d’ajuster la vitesse, la durée, le ratio eau/solide en fonction notamment de l’instrument à employer. L’étape d’hydrolyse enzymatique nécessite de déterminer les enzymes à utiliser et d’ajuster divers paramètres tels que le ratio enzyme/substrat, le temps d’hydrolyse, la vitesse d’agitation, le pH et la température. L’étape d’inactivation des enzymes endogènes ou exogènes nécessite d’ajuster des paramètres tels que la température d’inactivation, la température, la durée, de même que le pH. L’étape de centrifugation, nécessite d’ajuster des paramètres tels que la vitesse, la température, la durée et le pH. Selon un mode particulier, à l’étape a), la taille de particule appropriée de la matière végétale est avantageusement obtenue par broyage de ladite matière végétale. Le broyage doit être le plus fin possible pour favoriser l'action des enzymes. Idéalement, toutes les particules doivent avoir une taille proche de 50 µm, de préférence proche de 10 µm. De préférence, la masse d'eau ajoutée à la matière végétale est égale à 1 à 2 fois la masse de ladite matière végétale et ne dépasse pas cette quantité. En particulier à l’étape b), le rapport entre l'activité de la pectinase et l'activité de la cellulase étant d'au moins 0.14, de préférence compris entre 0.3 et 2.5, et plus préférentiellement entre 0.35 et 0.45, et le rapport entre l'activité de la pectinase et l'activité de l'hémicellulase étant d'au moins 7.10 -3 ; de préférence compris entre 1.10 -2 et 0.5, et plus préférentiellement entre 1.10 -2 et 2.10 -2 . Plus particulièrement, le mélange enzymatique utilisé contient au moins une cellulase, au moins une hemicellulase, au moins une pectinase, et avantageusement en outre au moins une protéase. Selon un mode particulier, la ou les cellulase(s), hemicellulase(s) et pectinase(s) représentent 75% du mélange enzymatique et la ou les protéase(s) représentent 25% dudit mélange enzymatique. Selon un mode particulier, les cellulases sont présentes en une teneur allant de 1 à 50%, de préférence de 20 à 30% en poids du mélange enzymatique, les hémicellulases sont présentes en une teneur allant de 1 à 50%, de préférence de 20 à 30% en poids du mélange enzymatique et les pectinases sont présentes en une teneur allant de 1 à 50%, de préférence de 20 à 30% en poids du mélange enzymatique. Et avantageusement les protéases sont présentes en une teneur allant de 1 à 50%, de préférence de 20 à 30% en poids du mélange enzymatique. Dans un mode de réalisation préféré le mélange enzymatique utilisé contient 25% de cellulases, 25% d’hémicellulases, 25% de pectinases et 25% de protéases. De préférence, la quantité utilisée du mélange enzymatique tel que défini ci-dessus est comprise entre 0.25% et 10%, de préférence entre 1 % et 6%, en volume du mélange eau/matière végétale. Avantageusement, l'incubation selon l'étape c) est réalisée pendant 2 à 20 heures, de préférence entre 4 et 12 heures, à une température comprise entre 25°C et 75°C, de préférence entre 40°C et 60°C, et de préférence autour de 50°C. La réaction d'hydrolyse est ensuite stoppée par désactivation des enzymes par chauffage de préférence entre 80°C et 105°C pendant par exemple 5 à 20 minutes Puis le milieu réactionnel est séparé, selon l'étape d), en utilisant toutes les techniques de séparation connues adaptées, telle que la centrifugation ou la décantation. Selon un mode particulier, le mélange est préfiltré sur tamis de 0.8mm puis 0.5mm afin de retirer la partie le plus importante de la phase solide, puis une filtration stérilisante est avantageusement réalisée sur plaques clarifiantes d’une taille de pores de 0.2µm, à une pression de 2 Bars. La phase aqueuse obtenue après filtration stérilisante est stabilisée avec les conservateurs (acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium). Ainsi selon un mode de réalisation préféré, ledit extrait aqueux de bois de rose, de préférence de bois de rose d’été, est obtenu par un procédé d’extraction comprenant les étapes : a) addition d'eau au bois de rose préalablement broyé présentant une taille de particule appropriée, b) addition d'un mélange enzymatique contenant au moins une cellulase, au moins une hémicellulase et au moins une pectinase, et avantageusement au moins une protéase, c) incubation sous agitation du bois de rose préalablement broyé et du mélange enzymatique pour libérer dans le milieu réactionnel des huiles si présentes, des protéines et des sucres fermentescibles, pendant une durée dépendant des rendements recherchés, d) séparation du milieu réactionnel pour obtenir de l'huile libre, une phase aqueuse contenant des protéines et des sucres fermentescibles, et une phase solide, et e) séparation de la phase aqueuse et ajout éventuel de conservateurs. L’extrait aqueux de bois de rose selon l’invention est caractérisé notamment par la présence d’acides aminés (acide aspartique, tyrosine, arginine) et de sucres totaux (glucose, fructose). L’extrait aqueux de bois de rose selon l’invention se caractérise également par le fait qu’il ne s’agit pas d’un extrait fermenté. Selon un mode particulier, l’extrait aqueux de bois de rose obtenu selon l’invention comprend de l’eau en une teneur allant de 94 à 96%, une teneur en extrait sec allant de 1 à 6% et préférentiellement de 3 à 5% et des conservateurs en une teneur allant de 0.5 à 1% en poids par rapport au poids total de l’extrait. Cet extrait de bois de rose selon l’invention est dénommé en nom INCI water (and) rose extract (and) citric acid (and) potassium sorbate (and) sodium benzoate. CARACTERISATION DE L’EXTRAIT Comme illustré dans les exemples et figures illustratifs de l’invention, la Demanderesse a également mis en évidence, par une étude phytochimique dudit extrait de bois de rose selon l’invention, la présence très nombreux métabolites parmi lesquels 19 flavonols dérivés de la quercétine, 16 flavonols dérivés du kaempférol, 3 flavanonols, 1 anthocyane, 22 flavan-3-ols (incluant catéchine et tannins), 12 gallotannins, 5 ellagitannins et 2 dérivés de l’acide quinique. L’étude réalisée par la Demanderesse a montré que l’extrait de bois est très riche en tannins, gallotannins et ellagitannins, ainsi qu’en flavononols, en plus de flavonols, plus encore comparativement aux extraits de fleur et de fruit de rose. Ainsi, l’extrait de bois contient des flavonols dérivés de la quercétine et du kaempférol, mais ce sont les tannins et précurseurs qui semblent majoritaires, à hauteur de 25 ng eq apigénine/µL. Les gallotannins sont aussi bien présents (3 ng eq apigénine/µL), plus que dans les autres extraits, de même que les ellagitannins (1 ng eq apigénine/µL). Flavononols (3 ng /µL) et dérivés quiniques complètent la composition. L’épicatéchine, la catéchine et 5 procyanidines dimères sont majoritaires dans l’extrait de bois, entre 1 et 9 ng eq apigénine/µL, avec une grande diversité de tannins minoritaires. Le bois de rose est en outre plus riche en gallotannins que les autres extraits avec principalement l’acide gallique (GA, 1,4 ng/µL), le méthyl gallate hexoside (MeGH) et deux isomères de glucogalline, les galloyl hexoside-2 et -5 tous à 0,2 ng eq apigénine/µL, et une certaine variété y compris quelques digalloyl-hexosides minoritaires. Cependant aucun gallotannin avec plus de galloyl (trigalloyl-, tetragalloyl ou pentagalloyl-hexoside) n’a été détecté. Le bois de rose contient une plus grande quantité d’ellagitannins que les autres extraits, avec majoritairement deux isomères de bis-HDDP hexoside) à 0,4 ng eq apigénine/µL, et dans une moindre mesure de la tellimagrandine I et un de ses isomères. Enfin, les flavononols isomères de taxifolin-pentoside sont à des concentrations notables dans le bois (2ng/µL pour Tax-P1). L’acide quinique est présent à teneurs équivalentes (2,5 ng/µL) dans les trois extraits, mais son dérivé galloylé est en plus grande quantité dans le bois. L’extrait aqueux de bois selon l’invention présente donc une concentration très importante en molécules, comparativement à d’autres extraits de rose (fleur, fruit). Il est notamment jusqu’à 32 fois plus concentré en flavonols, et jusqu’à 225 fois plus concentré en catéchines que l’extrait de fleur. Une étude parallèle de la composition en minéraux (Ca, K, Mg, Na, P) des différents extraits, montre que l’extrait de bois de rose (1947mg/kg) est 2,5 fois plus concentré en minéraux que l’extrait de fruit (70mg/kg) et 7 fois plus concentré que l’extrait de fleur (289,3mg/kg). Le fractionnement de l’extrait de bois de rose réalisé par chromatographie de partage centrifuge (Centrifugal Partition Chromatography CPC) a en outre permis d’obtenir un total de 12 fractions. Des analyses RMN, notamment 13 C ont permis la caractérisation de ces fractions. Les sucres simples (détectés dans les fractions F09, F10, F11 et F12) représentaient plus de 80% de la masse d'extrait sec. Divers acides organiques ont également été détectés (acide coumarique, acide gallique, acide succinique, acide malique et acide quinique). La catéchine et l'épicatéchine étaient les seuls flavonoïdes identifiés. Certains acides aminés ont également été identifiés (leucine, isoleucine et tyrosine). En particulier, ledit extrait de bois de rose selon l’invention comprend les métabolites suivants (noms chimiques en anglais) : - Gallic acid : CAS 149-91-7 - Catechin : CAS 154-23-4 - Epicatechin : CAS 490-46-0 - p -Coumaric acid : CAS 501-98-4 - β-Hydroxypropiovanillone : CAS 2196-18-1 - 3-Methoxygallic acid : CAS 3934-84-7 - Glycerol : CAS 56-81-5 - 1,3-Propanediol : CAS 504-63-2 - (3 or 5)-monogalloylquinic acid : CAS 93132-94-6 (without stereochemistry) - Malic acid : CAS 6915-15-7 - Leucine : CAS 328-39-2 - Tyrosine : CAS 556-03-6 - Isoleucine : CAS 443-79-8 - β-D-glucose : CAS 492-61-5 - α-D-glucose : CAS 492-62-6 - β-D-fructofuranose : CAS 470-23-5 - α -D-fructofuranose : CAS 10489-79-9 - β-D-fructopyranose : CAS 7660-25-5 - Methyl-1-glucose : CAS 709-50-2 - Quinic acid : CAS 77-95-2 - Rhamnopyranose : CAS 73-34-7 - 1-Monoacetin : CAS 106-61-6 - Succinic acid : CAS 110-15-6 Parmi ces composés, on note en particulier la présence des composés suivants : catéchine, épicatéchine, β-hydroxypropiovanillone, acide 3-methoxygallique et acide galloylquinique. Ainsi, un autre objet de l’invention concerne donc un composé choisi parmi l’acide gallique, la catéchine, l’épicatechine, l’acide p -coumaric, la β-hydroxypropiovanillone, l’acide 3-methoxygallique, l’acide (3 ou 5)-monogalloylquinique, l’acide malique, la leucine, la tyrosine, l’isoleucine, le β-D-glucose, le α-D-glucose, le β-D-fructofuranose, le α -D-fructofuranose, le β-D-fructopyranose, le methyl-1-glucose, l’acide quinique, le rhamnopyranose, l’acide succinique, et leurs mélanges, ou un extrait végétal le contenant, en particulier un extrait de bois de rose selon l’invention, pour favoriser et/ou améliorer la régénération, la réparation et/ou la cicatrisation de la peau. Selon un mode particulier, le composé est choisi parmi la catéchine, l’épicatechine, la β-hydroxypropiovanillone, l’acide 3-methoxygallique et l’acide galloylquinique, ou un extrait végétal le contenant, en particulier un extrait de bois de rose selon l’invention, pour favoriser et/ou améliorer la régénération, la réparation et/ou la cicatrisation de la peau. Selon un autre mode particulier, le composé est choisi parmi l’acide malique, l’acide gallique, la catéchine, l’épicathéchine, la leucine, et leurs mélanges, ou un extrait végétal le contenant, en particulier un extrait de bois de rose selon l’invention, pour favoriser et/ou améliorer la régénération, la réparation et/ou la cicatrisation de la peau. Selon un autre mode particulier, le composé est choisi parmi les acides uroniques, le fucose, le galactose, la cellobiose, le cellobionate, la tyrosine, l’arginine, la β-hedroxypropiovanillone, l’acide galloylquinique, l’acide coumarique, l’acide férulique, et leurs mélanges, ou un extrait végétal le contenant, en particulier un extrait de bois de rose selon l’invention, pour favoriser et/ou améliorer la régénération, la réparation et/ou la cicatrisation de la peau. Selon un mode particulier, le composé est choisi parmi l’acide gallique, l’acide p -coumarique, l’acide 3-Methoxygallique, l’acide (3 ou 5)-monogalloylquinique, l’acide malique, l’acide quinique, l’acide succinique, la β-hydroxypropiovanillone et leurs mélanges, ou un extrait végétal le contenant, en particulier un extrait de bois de rose selon l’invention, pour favoriser et/ou améliorer la régénération, la réparation et/ou la cicatrisation de la peau. Selon un autre mode particulier, le composé est choisi parmi la catéchine, l’épicatechine et leurs mélanges, ou un extrait végétal le contenant, en particulier un extrait de bois de rose selon l’invention, pour favoriser et/ou améliorer la régénération, la réparation et/ou la cicatrisation de la peau. Selon un autre mode particulier, le composé est choisi parmi la leucine, la tyrosine, l’isoleucine, et leurs mélanges, ou un extrait végétal le contenant, en particulier un extrait de bois de rose selon l’invention, pour favoriser et/ou améliorer la régénération, la réparation et/ou la cicatrisation de la peau. Selon un autre mode particulier, le composé est choisi parmi le β-D-glucose, le α-D-glucose, le β-D-fructofuranose, le α-D-fructofuranose, le β-D-fructopyranose, le méthyl-1-glucose, le rhamnopyranose, et leurs mélanges, ou un extrait végétal le contenant, en particulier un extrait de bois de rose selon l’invention, pour favoriser et/ou améliorer la régénération, la réparation et/ou la cicatrisation de la peau. GALENIQUE L’extrait aqueux de bois de rose selon l’invention est mis en œuvre dans une composition cosmétique pour application topique sur la peau et/ou les lèvres, en particulier la peau du visage, des mains et/ou du corps, comprenant dans un milieu physiologiquement acceptable. L’extrait aqueux de bois de rose est présent dans la composition cosmétique de l’invention dans une quantité efficace pour obtenir l’effet recherché. En particulier, il est présent en une teneur allant de 0,1% à 20%, de préférence de 0,5% à 10%, et de préférence encore de 1% à 5% en poids de matière première par rapport au poids total de la composition. Des exemples illustratifs sont donnés ci-après. La composition cosmétique de l’invention peut se présenter sous toute forme galénique adaptée à une application topique sur la peau et/ou les lèvres et en particulier la peau, par exemple un sérum, une émulsion huile-dans-eau, une émulsion eau-dans-huile, une émulsion multiple, une microémulsion, une lotion, une suspension, un gel aqueux, un stick, une poudre. La composition selon l’invention peut être une composition de soin et/ou de maquillage de la peau et/ou des lèvres, en particulier de la peau. La composition est préférentiellement destinée à être appliquée sur la peau du visage, des mains et/ou du corps ou sur les lèvres et se présente par exemple sous la forme d’une lotion, d'une crème de soin, d’un sérum, d'un fluide pour le visage, d’un gel de soin pour le visage et/ou le corps, d’une composition de soin des lèvres, d’un baume à lèvres, d’un rouge à lèvre, ou d’un gloss. Selon un mode particulier, la composition cosmétique selon l’invention est sous la forme d’une crème de soin et/ou de maquillage pour le visage et/ou les mains. Selon un autre mode particulier, la composition cosmétique selon l’invention est sous la forme d’un gel aqueux pour le contour des yeux. Selon un autre mode particulier, la composition cosmétique selon l’invention est sous la forme d’une composition de soin et/ou de maquillage pour les lèvres. La phase aqueuse représente généralement de 1 à 99% en poids, par rapport au poids total de ladite composition. Phase aqueuse La phase aqueuse de la composition selon l'invention comprend de l'eau et éventuellement un solvant hydrosoluble. On entend par ‘solvant hydrosoluble’ selon l’invention, un composé liquide à température ambiante et miscible à l'eau (miscibilité dans l'eau supérieure à 50 % en poids à 25 °C et pression atmosphérique). On peut citer notamment : - les mono-alcools inférieurs en C1-C5 tels que l'éthanol, l'isopropanol et leurs mélanges ; - les glycols en C2-C8 tels que l'éthylène glycol, le propylène glycol, le 1,3-butylène glycol, le dipropylène glycol, et leurs mélanges ; - les polyols en C2-C32 tels que les polyglycérols, les polyéthylènes glycols, et leurs mélanges, et leurs mélanges. Elle peut comprendre également des gélifiants hydrophiles, des antioxydants, des conservateurs et leurs mélanges. A titre de gélifiants hydrophiles, on peut citer notamment les polymères d’acide acrylique tels que ceux de Nom INCI Carbomer ou de référence commerciale Carbopol®, les copolymères d’acides acrylique et méthacrylique, les polymères carboxyvinyliques, les épaississants associatifs de type acrylique ou polyuréthane, les gélifiants polysaccharidiques tels que les alginates, les gommes naturelles ou modifiées telles que les gommes de xanthane, les gommes de carraghénanes, les gommes d’agar, les gommes de guar, les gommes de gellane, les chitosans, les mannanes, les pullulanes, les dérivés de la cellulose, la gélatine, les pectines, les gélifiants minéraux tels que les bentones ou les silices modifiées, et leurs mélanges. Par gomme naturelle ou modifiée on entend un polysaccharide éventuellement modifié qui s'hydrate en milieu aqueux pour former une solution visqueuse ou une dispersion. Parmi les gommes naturelles on inclut les extraits d'algues, les exsudats de plantes et les gommes extraites de graines ou de racines végétales et celles obtenues par fermentation microbiologique. Les gommes modifiées ou semi-synthétiques comprennent les dérivés de la cellulose et de l'amidon et, de façon générale, les dérivés de toutes les gommes naturelles. Selon un mode particulier, la composition cosmétique de l’invention comprend une phase aqueuse gélifiée, notamment par la présence d’au moins un polymère acrylique, en particulier un polymère d’acide acrylique ou copolymère d’acide acrylique et méthacrylique. La teneur en gélifiant(s) hydrophile(s) dans la composition cosmétique de l’invention ira généralement de 0,5 à 5%, notamment de 0,7 à 4%, de préférence de 0,9 à 3% et de préférence encore de 1 à 2% en poids par rapport au poids total de ladite composition. Phase grasse ou huileuse La composition cosmétique de l’invention peut comprendre en outre une phase grasse (corps gras solides) ou huileuse. On entend par « phase huileuse » une huile ou un mélange d'huiles miscibles entre elles. Par « huile », on entend, au sens de l'invention, un corps gras, non soluble dans l'eau, liquide à 25°C et pression atmosphérique. Une phase huileuse selon l’invention peut comprendre des huiles hydrocarbonées, siliconées, fluorées ou non, et leurs mélanges. Ces huiles peuvent être volatiles ou non volatiles, végétale, minérale ou synthétique. Par ‘huile hydrocarbonée’, on entend selon l’invention une huile contenant principalement des atomes d’hydrogène et de carbone. Par ‘huile siliconée’, on entend selon l’invention une huile comprenant au moins un atome de silicium, et notamment au moins un groupe Si-O. Par ‘huile fluorée’, on entend selon l’invention une huile comprenant au moins un atome de fluor. Comme huiles non volatiles hydrocarbonées, on peut citer notamment les huiles hydrocarbonées, les huiles hydrocarbonées d’origine végétale, les éthers de synthèse en C10-C40, les esters de synthèse en C10-C40, les alcools gras en C12-C26, les acides gras supérieurs en C12-C22, et leurs mélanges. Comme huiles non volatiles siliconées, on peut citer notamment les huiles siliconées phénylées, les huiles siliconées non phénylées, et leurs mélanges. Les huiles pourront être présentes dans la composition de l’invention en une teneur allant de 0,01 à 95 % en poids par rapport au poids total de la composition. La phase grasse ou huileuse peut comprendre également des gélifiants lipophiles, des polymères filmogènes, des tensioactifs, des antioxydants et leurs mélanges. Selon un mode particulier de l’invention, la composition cosmétique est sous la forme d’une solution, d’une émulsion, d’un sérum ou d’un gel. Selon un mode particulier, la composition cosmétique de l’invention ne comprend pas d’autre extrait de rose que des extraits de rose de la variété Evanrat ou Rose Jardin de Granville®. Ingrédients additionnels La composition de l'invention peut également comprendre tout additif usuellement utilisé en cosmétique tels que des filtres UV, des antioxydants, des parfums, des agents actifs cosmétiques, comme par exemple des agents émollients, des agents hydratants, des agents apaisants, et des charges, des pigments, des nacres et leurs mélanges. Selon un mode particulier, la composition cosmétique de l’invention ne comprend pas d’autre extrait de rose que des extraits de rose de la variété Evanrat ou Rose Jardin de Granville ® . UTILISATIONS L’invention porte ainsi sur un extrait aqueux de bois de rose, de préférence de bois de rose d’été, obtenu par extraction enzymatique au moyen d’un solvant polaire cosmétiquement acceptable, ou composition le contenant, pour favoriser et/ou améliorer la régénération de la peau et/ou des lèvres, en particulier de la peau. Par ‘régénération’, on entend que l’extrait aqueux de bois de rose selon l’invention est capable favoriser et/ou stimuler la régénération cellulaire et tissulaire cutanée, en favorisant la prolifération cellulaire. En particulier, l’extrait de bois de rose favorise et/ou améliore la régénération d’une peau et/ou de lèvres lésées et/ou altérées. Par ‘peau et/ou lèvres lésées et/ou altérées’, on entend notamment une peau et/ou des lèvres présentant des lésions et/ou altérations superficielles, liées notamment à des traitements chimiques et/ou abrasifs, comme des traitements laser, peeling, dermabrasions, et/ou des brûlures du 1 er degré, et/ou des maladies de la peau, telles que l’acné en particulier. On parlera notamment de lésions d’acné ou cicatrices d’acné. Un autre objet de l’invention est un extrait aqueux de bois de rose, de préférence de bois de rose d’été, obtenu par extraction enzymatique au moyen d’un solvant polaire cosmétiquement acceptable, ou composition le contenant, pour favoriser et/ou améliorer la réparation et/ou la cicatrisation de la peau et/ou des lèvres, en particulier la cicatrisation de la peau. Par ‘réparation et/ou cicatrisation’, on entend que l’extrait aqueux de bois de rose selon l’invention est capable favoriser et/ou stimuler la prolifération, migration et adhésion cellulaire d’une peau lésée et/ou altérée. Selon un mode particulier, l’extrait aqueux de bois de rose ou composition en contenant destiné à améliorer la qualité de la peau pendant et/ou après la cicatrisation. Selon un mode particulier, l’extrait aqueux de bois de rose selon l’invention est utilisé chez des sujets présentant des lésions et/ou altérations cutanées. Selon un mode particulier, les lésions cutanées sont liées à l’acné. Selon un autre mode particulier, les lésions et/ou altérations cutanées sont liées à des traitements chimiques et/ou abrasifs, tels que des traitements laser, peeling, dermabrasions, et/ou liées à des brûlures du 1 er degré, notamment induites par une exposition excessive au soleil ou à la suite d'une exposition à une forte source de chaleur. Selon un mode particulier, ledit extrait aqueux de bois de rose utilisé selon l’invention est obtenu par un procédé d’extraction enzymatique comprenant les étapes : a) addition d'eau au bois de rose préalablement broyé présentant une taille de particule appropriée b) addition d'un mélange enzymatique contenant au moins une cellulase, au moins une hémicellulase et au moins une pectinase, et avantageusement en outre au moins une protéase, c) incubation sous agitation du bois de rose préalablement broyé et du mélange enzymatique pour libérer dans le milieu réactionnel des huiles, des protéines et des sucres fermentescibles, pendant une durée dépendant des rendements recherchés, d) séparation du milieu réactionnel pour obtenir de l'huile libre, une phase aqueuse contenant des protéines et des sucres fermentescibles, et une phase solide, e) séparation de la phase aqueuse et ajout éventuel de conservateurs. Selon un mode particulier et préféré, l’extrait aqueux de bois de rose est obtenu à partir de roses de la variété Evanrat, en particulier de la variété rose Jardin de Granville®. Selon un mode particulier et préféré, l’extrait aqueux de bois de rose utilisé selon l’invention comprend au moins un composé choisi parmi l’acide mallique, l’acide gallique, la catéchine, l’épicathechine, la leucine, et leurs mélanges. L’invention va désormais être illustrée dans les exemples non limitatifs suivants. Sauf indication contraire, les % sont exprimés en % en poids par rapport au poids total de la composition. Des analyses ont été faites sur un extrait de bois de rose selon l’invention et d’autres extraits aqueux de rose (extrait aqueux de fleur de rose et extrait aqueux de fruit de rose). L’extrait de fleur de rose est décrit dans les exemples de la demande FR 3 066 388 et l’extrait aqueux de fruit de rose est décrit dans les exemples de la demande FR 3 080 285. Exemple 1 : E xtraction à partir de bois de ros e et analyse de ces extraits Préparation du végétal On utilise des bois de rose et fleurs de rose de la variété Evanrat, en particulier de la variété rose Jardin de Granville®. De préférence, le matériel végétal d’origine comprend des bois de rose et des fleurs de rose dans une proportion 0,01% fleurs pour 99,99% de bois à 1% fleurs pour 99% de bois. Les matières premières, ici le bois de rose, éventuellement additionné de fleurs de rose, ont été réduites en poudre en trois étapes. Etape 1 : passage dans un broyeur de jardin afin d’obtenir des tronçons de deux centimètres Etape 2 : passage dans un broyeur industriel Mise en solution L’extraction enzymatique a été réalisée dans un réacteur d'une contenance maximale de 70 L. Le réacteur est agité par hélice et est thermostaté par double enveloppe. 16 kg de poudre de bois de rose à 0.1% de fleurs de rose sont dispersés et mis en suspension dans 47,5 kg d'eau. Afin de désactiver les enzymes endogènes, le mélange a été élevé à une température de 85°C pendant 1 min puis stabilisé à 50°C. Lyse des parois végétales 0,8 kg d’un cocktail Enzymatique HEL1PR1 comprenant un mélange de cellulases, d’hémicellulases et de pectinases à 75% et des protéases à 25%, ont été ajoutés au mélange réactionnel correspondant (5% w/w). La réaction est poursuivie pendant 4 heures, la température est maintenue à 50°C. Inactivation des enzymes Le mélange a été porté à 85°C pendant 1 min afin d'inactiver les enzymes, puis ramené à 35°C. Pré filtration Le mélange est préfiltré sur tamis de 0,8 mm puis 0,5 mm afin de retirer la partie le plus importante de la phase solide, puis sur un drap. Filtration stérilisante Une filtration a été réalisée sur plaques clarifiantes (PALL corporation) d’une taille de pores de 0,2 µm, à une pression de 2 Bars. Formulation La phase aqueuse obtenue après filtration stérilisante est stabilisée avec les conservateurs suivants : - Acide citrique - Sorbate de potassium et - Benzoate de sodium On obtient, après filtration, un extrait aqueux de bois de rose à 3.7% en poids de matière sèche par rapport au poids total de l’extrait. Cet extrait est utilisé dans les exemples suivants visant à mettre en évidence ses effets sur la réparation et/ou régénération et/ou cicatrisation de la peau. Des dosages réalisés sur cet extrait aqueux non stabilisé par des conservateurs donnent les résultats suivants : Polyphénols totaux (g/L) : 2,5 Sucres réducteurs (g/L) : 16,2 Azote protéique (g/L) : 0,64 Protéines totales (g/L) : Glucose (g/100g): 1,4 (±0,8) Fructose (g/100g): 0,3 (±0,3) Exemple 2: A nalyse phytochimique d e l’extrait de bois de rose et d’autres extraits (fleur, fruit) 2.1 Analyse des flavonoides et polyphénols Les extraits suivants ont été testés : Extrait aqueux de bois de rose de l’invention, tel que préparé à l’exemple 1 ci-dessus : 3,7% d’extrait sec dans l’eau et 0.5% Acide citrique, 0.15% Sorbate de potassium, 0.3% Benzoate de sodium. Extrait aqueux de fleurs de rose de la variété Evanrat, en particulier de la variété rose Jardin de Granville® décrit dans les exemples (matériel et méthodes) de la demande FR 3 066 388 (‘Cryoextrait’) : 0,65% d’extrait sec dans de l’eau/ glycérol (50/50) et de l’acide citrique, 0.15% Sorbate de potassium, 0.3% Benzoate de sodium. Extraits aqueux de fruits de rose de la variété Evanrat, en particulier de la variété rose Jardin de Granville® décrit dans les exemples (matériel et méthodes) de la demande FR 3 080 285 : 1,35 % en poids d’extrait sec dans l’eau, 0.5% d’acide citrique et des conservateurs qsp100%. 200 ng d’apigénine sont ajoutés aux échantillons avant filtration, comme étalon interne. Après filtration sur fibre de verre, les aliquots sont prêts à être analysés. Analyse Chromatographie liquide et Spectrométrie de masse 1 µL d’échantillon a été injecté dans un système de chromatographie liquide ultra-performance (UPLC) UPLC-I-Class couplé à un spectromètre de masse Xevo-TQ-S Waters avec ionisation par electrospray selon les recommandations du fournisseur. Chaque composé est quantifié et la teneur du composé est exprimée en ng équivalent apigénine (étalon interne) par µL d’échantillon. Concernant les métabolites secondaires phénoliques, 133 composés ont été recherchés dans les trois types d’échantillon (fleurs, bois, fruits) à partir de la bibliographie. 81 composés ont été détectés et annotés par LC-MS et MS/MS dans les trois types d’échantillons, et quantifiés de façon relative : il s’agit de 19 flavonols dérivés de la quercétine, 16 flavonols dérivés du kaempférol, 3 flavanonols, 1 anthocyane, 22 flavan-3-ols (incluant catéchine et tannins), 12 gallotannins, 5 ellagitannins et 2 dérivés de l’acide quinique. Ni flavone, ni leucoanthocyanidine n’ont été détectées. Les extraits ont une composition assez spécifique, d’après les teneurs des composés regroupées par famille chimique. Comme le montre la , l’extrait de bois contient des flavonols dérivés de la quercétine et du kaempférol, mais ce sont les tannins et précurseurs qui semblent majoritaires, à hauteur de 25 ng eq apigénine/µL. Les gallotannins sont aussi bien présents (3 ng eq apigénine/µL), plus que dans les autres extraits, de même que les ellagitannins (1 ng eq apigénine/µL). Flavononols (3 ng /µL) et dérivés quiniques complètent la composition. La montre que l’épicatéchine, la catéchine et 5 procyanidines dimères sont majoritaires dans l’extrait de bois, entre 1 et 9 ng eq apigénine/µL, avec une grande diversité de tannins minoritaires. Le bois de rose est en outre plus riche en gallotannins que les autres extraits comme le montre la , avec principalement l’acide gallique (GA, 1,4 ng/µL), le méthyl gallate hexoside (MeGH) et deux isomères de glucogalline, les galloyl hexoside-2 et-5 tous à 0,2 ng eq apigénine/µL, et une certaine variété y compris quelques digalloyl-hexoside minoritaires. Cependant aucun gallotannin avec plus de galloyl (trigalloyl-, tetragalloyl ou pentagalloyl-hexoside) n’a été détecté. Le bois de rose contient une plus grande quantité d’ellagitannins que les autres extraits, comme le montre la , avec majoritairement deux isomères de bis-HDDP hexoside à 0,4 ng eq apigénine/µL, et dans une moindre mesure de la tellimagrandine I et un de ses isomère. La montre enfin que les flavononols isomères de taxifoline-pentoside sont à des concentrations notables dans le bois (2 ng/µL pour Tax-P1). L’acide quinique est présent à teneurs équivalentes (2,5 ng/µL) dans les trois extraits, mais son dérivé galloylé est en plus grande quantité dans le bois. Ces résultats montrent que l’extrait aqueux de bois selon l’invention présente une concentration très importante en molécules, comparativement à d’autres extraits de rose (fleur, fruit). Il est notamment jusqu’à 32 fois plus concentré en flavonols, et jusqu’à 225 fois plus concentré en catéchines que l’extrait de fleur. Une étude parallèle de la composition en minéraux (Ca, K, Mg, Na, P) des différents extraits, montre que l’extrait de bois de rose (1947mg/kg) est 2,5 fois plus concentré en minéraux que l’extrait de fruit (70mg/kg) et 7 fois plus concentré que l’extrait de fleur (289,3mg/kg). Ces résultats montrent que l’extrait de bois est très riche en tannins, gallotannins et ellagitannins, ainsi qu’en flavononols, en plus de flavonols, comparativement aux extraits de fleur et de fruit de rose. 2.2 Analyse moléculaire de l’extrait de bois de rose Le fractionnement de l’extrait de bois de rose a été réalisé par Chromatographie de partage centrifuge (Centrifugal Partition Chromatography CPC) selon les conditions opératoires décrites dans Rao V., « Centrifugal Partition Chromatography : an overview », International Journal of Pharmaceutical Research & Analysis 4(6), 2014, p. 353. En conséquence, 12 sous-fractions ont été obtenues comme illustrées à la . Analyses RMN et identification des principaux métabolites Un aliquot de chaque fraction de F1 à F12 a été dissout dans 700 μL de DMSO-d6 et analysé par RMN 13 C à 298 K sur un spectromètre Bruker Avance AVIII-600 (Karlsruhe, Allemagne) équipé d'une cryosonde. Après le traitement des spectres, les intensités absolues de tous les signaux RMN 13C ont été automatiquement collectées et regroupées sur les spectres de la série de fractions à l'aide d'un script informatique dédié. Les résultats ont été importés dans le logiciel PermutMatrix (version 1.9.3, LIRMM, Montpellier, France) pour l'analyse de clustering hiérarchique. Les grappes de déplacement chimique RMN 13C résultantes ont été visualisées sous forme de dendrogrammes sur une carte à deux dimensions. Pour l'identification des métabolites, chaque cluster de déplacement chimique RMN 13C obtenu à partir de HCA a été soumis manuellement au moteur de recherche de structure du logiciel de gestion de base de données ACD / NMR Workbook Suite 2012 (ACD / Labs, Ontario, Canada) comprenant les structures et les déplacements chimiques prévus de faible produits naturels de poids moléculaire. Des expériences supplémentaires de RMN 2D (HSQC, HMBC et COSY) ont été réalisées sur des fractions contenant des composés présumés identifiés pour confirmer les structures moléculaires proposées par la base de données à la fin du processus de dé-réplication. Les principaux métabolites identifiés dans chaque fraction sont présentés dans la : l'extrait aqueux de bois de rose a ainsi été fractionné par CPC en un total de 12 fractions. Les sucres simples (détectés dans les fractions F09, F10, F11 et F12) représentaient plus de 80% de la masse d'extrait sec. Divers acides organiques ont également été détectés (acide coumarique, acide gallique, acide succinique, acide malique et acide quinique). La catéchine et l'épicatéchine étaient les seuls flavonoïdes identifiés. Certains acides aminés ont également été identifiés (leucine, isoleucine et tyrosine). La liste des métabolites identifiés dans cette étude est la suivante (noms chimiques) : - Gallic acid: CAS 149-91-7 - Catechin: CAS 154-23-4 - Epicatechin: CAS 490-46-0 - p -Coumaric acid: CAS 501-98-4 - β-Hydroxypropiovanillone: CAS 2196-18-1 - 3-Methoxygallic acid: CAS 3934-84-7 - Glycerol: CAS 56-81-5 - 1,3-Propanediol: CAS 504-63-2 - (3 or 5)-Monogalloylquinic acid: CAS 93132-94-6 (without stereochemistry) - Malic acid: CAS 6915-15-7 - Leucine: CAS 328-39-2 - Tyrosine: CAS 556-03-6 - Isoleucine: CAS 443-79-8 - β-D-Glucose: CAS 492-61-5 - α-D-Glucose: CAS 492-62-6 - β-D-Fructofuranose: CAS 470-23-5 - α -D-Fructofuranose: CAS 10489-79-9 - β-D-Fructopyranose: CAS 7660-25-5 - Methyl-1-glucose: CAS 709-50-2 - Quinic acid: CAS 77-95-2 - Rhamnopyranose: CAS 73-34-7 - 1-Monoacetin: CAS 106-61-6 - Succinic acid: CAS 110-15-6 Parmi ces composés, on note en particulier la présence des composés suivants (noms chimiques) : catéchine, épicatechine, β-hydroxypropiovanillone, acide 3-methoxygallique et acide galloylquinique. Les effets biologiques de l’extrait de bois de rose selon l’invention ont ensuite été évalués et sont illustrés dans les exemples suivants. Exemple 3 : Effet de l’extrait de bois de rose sur la migration des cellules L’effet de l’extrait de bois de rose (0,25%) est évalué au moyen d’un test nommé ‘scratch test’ : il s’agit d’un des modèles cellulaires de mesure du pouvoir de cicatrisation/régénération, qui consiste à réaliser une « blessure » calibrée au sein d’une monocouche de cellules en culture et de suivre sur un temps défini (plusieurs heures) la migration des cellules pour recouvrir la zone lésée, et ce, comparativement à une culture témoin (condition contrôle sans ajout de l’extrait). Les Fibroblastes Humains Normaux (FHN), isolés à partir d’une plastie sur un sujet de 58 ans et sur un sujet de 33 ans, sont ensemencés dans des plaques 96 puits (ImageLock, Sartorius, 4379) à une densité de 40 000 cellules par puits dans 100 µL de milieu de culture. Ces plaques sont préalablement coatées au collagène 1 (Culturex Rat Collagen I, R&D Systems, 3440-100-01) à la concentration de 5 µg/cm 2 . Six heures après l’ensemencement, les FHN ont adhérés et forment une monocouche de cellules confluentes. Afin de mimer une blessure cutanée, un espace artificiel ‘scratch/égratignure’ est créé à l’aide du WoundMaker©. C’est un système mécanique de 96 broches qui permet de réaliser des traits homogènes de 700 à 800 µm de large (Scratch) dans la monocouche de cellules en culture en plaque 96 puits. Les tapis cellulaires sont lavés deux fois avec du milieu de culture pour enlever les débris cellulaires et éviter que les cellules arrachées ne se redéposent et ne réadhèrent dans la zone de la plaie. Puis, les cellules sont traitées avec du milieu contenant ou non (témoin non traité) les différents actifs à tester. Les plaques sont ensuite placées dans l’IncuCyte® Live-Cell Analysis (Sartorius essenbioscience), un incubateur couplé à un vidéo microscope qui permet de réaliser des images en cinétique et ainsi suivre la fermeture de la plaie en temps réel. Au cours du temps, les cellules situées sur le bord de l'espace nouvellement créé (scratch) se déplaceront pour fermer ce "scratch" et établir de nouveaux contacts cellule-cellule. En comparant les mesures de la plaie à différents intervalles par rapport au temps T0, le taux de recouvrement de l’espace et par conséquent la migration cellulaire sont déterminés. 3.1 Migration des fibroblastes Les résultats présentés à la et à la permettent de mettre en évidence que l’extrait de bois de rose à la dose de 0.25% accélère le recouvrement de la zone lésée de plus de 25% via la capacité de migration des fibroblastes, par rapport à la condition contrôle non traitée. Pour le sujet de 58 ans, sur une période d’observation de 49h, le recouvrement pour la culture témoin (sans ajout de l’extrait) est de 71%, alors que ce recouvrement est atteint pour la culture traitée avec l’extrait de bois de rose (0,25%) au bout de seulement 25h, ce qui correspond à un gain de 24h pour l’obtention du recouvrement maximum avec l’extrait de bois à 0.25%. Pour le sujet de 33 ans, sur une période de période d’observation de 49h, le recouvrement pour la culture témoin (sans ajout de l’extrait) est de 49%, alors que ce recouvrement est atteint pour la culture traitée avec l’extrait de bois de rose (0,25%) au bout de seulement 28h, ce qui correspond à un gain de 21h pour l’obtention du recouvrement maximum avec l’extrait de bois à 0.25%. Exemple 4 : Formulations 4 .1 Composition sous la forme d’une émulsion Ingrédients % en poids Eau déminéralisée qsp 100% Glycols 20% Conservateurs 0,6% Chélatant 0,04% Carbomer (Carbopol ® 981) 0,3% Sodium polyacrylate (Covacryl ® MV60) 0,2% Sodium Hydroxide 0,15% Extrait aqueux de bois de rose selon l’invention * 3% Huile végétale, esters, silicones 16% Anti-oxydant 0,2% Concentré de parfum 0,4% Steareth-2 0,8% Steareth-21 1,5% *tel que préparé dans l’exemple 1 La composition est préparée selon le mode opératoire suivant : les gélifiants sont dispersés dans la phase aqueuse (hors extrait aqueux de bois de rose et sodium hydroxyde) qui est portée à 70°C ; la phase grasse (hors concentré de parfum et antioxydant) est chauffée à 70°C ; l’émulsion est réalisée par introduction de la phase grasse dans la phase aqueuse sous forte agitation ; les gélifiants sont neutralisés par ajout de sodium hydroxide et l’émulsion est refroidie sous agitation modérée avec introduction du concentré de parfum, de l’antioxydant et de l’extrait aqueux de bois de rose à basse température. Une application de cette composition sur la peau du visage favorise la régénération de la peau. 4 .2 Composition sous la forme de gouttes huileuses stabilisées par une membrane polymérique en surface, dans une phase aqueuse gélifiée Ingrédients % en poids Eau déminéralisée qsp 100% Glycols 20% Conservateurs 0,6% Chélatant 0,04% Acrylates/C10-30 Alkyl acrylate crosspolymer (Pemulen ® TR2) 0,3% Sodium polyacrylate (Covacryl ® MV60) 0,2% Sodium Hydroxide 0,15% Extrait aqueux de bois de rose selon l’invention * 2 % Huile végétale, esters, silicones 16% Anti-oxydant 0,2% Concentré de parfum 0,4% Amodimethicone (Dow Corning 2-8566 aminofluid ® ) 0, 07% *tel que décrit dans l’exemple 1 ci-dessus La composition est préparée selon le mode opératoire suivant : les gélifiants sont dispersés dans la phase aqueuse hors extrait aqueux de bois de rose et sodium hydroxide, l’émulsion est réalisée à T°C ambiante par introduction de la phase grasse dans la phase aqueuse sous forte agitation, les gélifiants sont neutralisés par ajouts de sodium hydroxide avant introduction de l’extrait aqueux de bois de rose. Une application de cette composition sur la peau du visage et/ou des mains, en particulier dans le cas d’une peau altérée et/ou lésée par un traitement laser ou peeling, favorise et améliore la réparation et régénération de la peau. 4 .3 Composition sous la forme d’une crème riche Ingrédients % en poids Glycerine 7,5000 Acrylates/C10-30 alkyl acrylate crosspolymer 0,3000 Gomme xanthan 0,2000 Cetyl alcool/glyceryl stearate/PEG-75/ceteth/steareth-2 5,2500 C10-C18 triglycerides 5,0000 Hydrogenated coco-glycerides 2,5000 Cetyl alcohol 1,0000 Hydrogenated polyisobutene 8,2000 Acide citrique 0,0200 Citrate trisodique 0,1400 Extrait aqueux de bois de rose selon l’invention* 3,0000 Tocopheryl acetate 0,2000 Parfum, neutralisant, conservateur qs Eau purifiée qsp 100% *tel que décrit dans l’exemple 1 ci-dessus La composition est préparée selon le mode opératoire suivant : La glycérine et l’eau sont mélangés sous agitation jusqu’à homogénéité. Les gélifiants acrylates/C10-30 alkyl acrylate crosspolymer et gomme xanthane sont dispersés sous agitation turbulente. Cette phase est chauffée à 80°C et l’ensemble cetyl alcool/glyceryl stearate/PEG-75/ceteth/steareth-2 ; C10-C18 triglycérides, hydrogenated coco-glycerides, cetyl alcohol et hydrogenated polyisobutene préalablement chauffé à 80°C est ajouté et l’ensemble est émulsionné sous forte agitation. A 60 ° C, le couple acide citrique/ citrate trisodique et le neutralisant sont additionnés, puis les poudres sont ajoutées. A la température de 35°C, l’extrait aqueux de bois de rose est ajouté avant le parfum. Appliquée sur la peau, en particulier sur le visage, seule ou à la suite de l’application d’un sérum, cette composition apporte une action hydratante et cicatrisante. 4 .4 Composition sous la forme d’un sérum Ingrédients % en poids Cetearyl isononate 7,0000 Steareth-2 0,5000 Steareth-21 0,5000 Jojoba esters 1,5000 Butylene glycol 1,0000 Glycerine 6,0000 Sodium hyaluronate 0,0500 Acrylates/C10-30 alkyl acrylate crosspolymer 0,2500 Gomme xanthan 0,1000 Acide citrique 0,0200 Citrate trisodique 0,1400 Polymethyl methacrylate 1,8000 Extrait aqueux de bois de rose selon l’invention* 4,0000 Tocopheryl acetate 0,2000 Parfum, neutralisant, conservateur qs Eau purifiée qsp 100% *tel que décrit dans l’exemple 1 ci-dessus Le sérum est appliqué sur l’ensemble du visage et en particulier sur les zones présentant des lésions cutanées, telles que des cicatrices d’acné. Outre sa texture agréable à l’application, il présente une efficacité cicatrisante remarquable. 4 .5 Composition sous la forme d’une crème SPF 15 Ingrédients % en poids Octocrylene 2,0000 Methoxycinnamate d’octyle 7,5000 Ethyl 2 hexyle palmitate 4,0000 Phenyl trimethicone 0,5000 Glycerol monostearate 0,2000 Cetearyl alcohol/dicetylphopshate/ceteth-10 phosphate 2,0000 Glyceryl stearate/ PEG-100 stearate 2,0000 Cetyl alcohol 2,0000 Cire d’abeille polyglyceryl-3 0,4000 Benzophenone-3 1,5000 Caprylic/caric triglyceride 3,5000 Butylene glycol dicaprylate/dicaprate 2,5000 C12-15 alkyl benzoate/ titanium dioxide/polyhydroxystearic acid / aluminium stearate / alumina 2,5000 Sodium polyacrylate 0,6000 Butylene glycol 2,0000 Diglycerine 1,0000 Glycerine 3,5000 Sodium hyaluronate 0,0500 Gomme xanthan 0,2000 Ammonium acryloyldimethyltaurate/VP copolymer 0,3500 Acide citrique 0,0200 Trisodium citrate 0,1200 Aluminium starch octenyl succinate 1,5000 Extrait aqueux de bois de rose selon l’invention* 2,0000 Tocopheryl acetate 0,2000 Parfum, neutralisant, conservateur qs Eau purifiée qsp 100% *tel que décrit dans l’exemple 1 ci-dessus L’extrait aqueux de bois de rose est mis en solution dans la phase continue aqueuse de la crème. Chaque phase est préparée séparément puis la phase grasse est ajoutée sous agitation dans la phase aqueuse de façon à obtenir une dispersion homogène des gouttelettes de phase grasse dans la phase continue. La crème a une texture particulièrement agréable à l’application. Elle est appliquée, sur le visage, par un massage léger, en insistant sur les zones cicatricielles. Extrait aqueux de bois de rose, de préférence de bois de rose d’été, obtenu par extraction enzymatique au moyen d’un solvant polaire cosmétiquement acceptable, ou composition le contenant, pour favoriser et/ou améliorer la régénération de la peau et/ou des lèvres, en particulier de la peau. Extrait aqueux de bois de rose, de préférence de bois de rose d’été, obtenu par extraction enzymatique au moyen d’un solvant polaire cosmétiquement acceptable, ou composition le contenant, pour favoriser et/ou améliorer la réparation et/ou la cicatrisation de la peau et/ou des lèvres, en particulier la cicatrisation de la peau. Extrait aqueux de bois de rose ou composition en contenant pour une utilisation selon la revendication 2, destiné à améliorer la qualité de la peau pendant et/ou après la cicatrisation. Extrait aqueux de bois de rose, ou composition en contenant, pour une utilisation selon l’une quelconque des revendications 1 à 3, chez des sujets présentant des lésions et/ou altérations cutanées. Extrait aqueux de bois de rose, ou composition en contenant, pour une utilisation selon la revendication 4, caractérisée en ce que les lésions cutanées sont liées à l’acné. Extrait aqueux de bois de rose, ou composition en contenant, pour une utilisation selon la revendication 4, caractérisée en ce que les lésions et/ou altérations cutanées sont liées à des traitements chimiques et/ou abrasifs, tels que des traitements laser, peeling, dermabrasions, et/ou liées à des brûlures du 1 er degré, notamment induites par une exposition excessive au soleil ou à la suite d'une exposition à une forte source de chaleur. Extrait aqueux de bois de rose, ou composition en contenant, pour une utilisation selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit extrait aqueux de bois de rose est obtenu par un procédé d’extraction enzymatique comprenant les étapes : a) addition d'eau au bois de rose préalablement broyé présentant une taille de particule appropriée b) addition d'un mélange enzymatique contenant au moins une cellulase, au moins une hémicellulase et au moins une pectinase, et avantageusement en outre au moins une protéase, c) incubation sous agitation du bois de rose préalablement broyé et du mélange enzymatique pour libérer dans le milieu réactionnel des huiles, des protéines et des sucres fermentescibles, pendant une durée dépendant des rendements recherchés, d) séparation du milieu réactionnel pour obtenir de l'huile libre, une phase aqueuse contenant des protéines et des sucres fermentescibles, et une phase solide, e) séparation de la phase aqueuse et ajout éventuel de conservateurs. Extrait aqueux de bois de rose ou composition en contenant, pour une utilisation selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les roses sont de la variété Evanrat, en particulier de la variété rose Jardin de Granville®. Extrait aqueux de bois de rose ou composition en contenant, pour une utilisation selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit extrait comprend au moins un composé choisi parmi l’acide malique, l’acide gallique, la catéchine, l’épicathéchine, la leucine, et leurs mélanges. Extrait aqueux de bois de rose ou composition en contenant pour une utilisation selon l’une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu’il est présent en une teneur allant de 0,1% à 20% en poids, de préférence de 0,5% à 10% de matière première par rapport au poids total de ladite composition.