Brevet FR3110431A1 — publié le 20211126

Installation de désinfection d'un ensemble de paniers de supermarché, l'installation comportant : - une armoire (12) comportant une entrée (22) pour introduire les paniers dans l’armoire et un organe d’obturation (20p), par exemple une porte ou un volet, destinée à fermer ladite entrée (22), de préférence hermétiquement; - un circuit de désinfection (14) comportant : - un réservoir (30) de produit désinfectant (32), - un réseau de conduites (36) équipé de buses (38) et étant en relation de fluide avec le réservoir (30), au moins une desdites buses (38) présentant un orifice de sortie ayant un diamètre inférieur à 0.2 mm, - un circulateur (34) configuré pour extraire du produit désinfectant du réservoir et l'amener, à travers le réseau de conduites, jusqu'aux buses, et - un contrôleur (40) de commande du circulateur. Figure d’abrégé : figure 1 Installation de désinfection L’invention concerne une installation de désinfection de paniers de supermarché. Art antérieur La propagation de maladies virales comme la grippe s'effectue, dans 80 % des cas, par les mains. C'est pourquoi, notamment en situation d'épidémie, il est recommandé de se laver régulièrement les mains, mais aussi de désinfecter les objets par lesquels les virus sont susceptibles de se transmettre, comme les poignées de porte ou les boutons d'ascenseur. Il existe un besoin permanent pour réduire plus encore le risque de propagation des virus. La présente invention vise à satisfaire au moins partiellement ce besoin. L'invention propose une installation de désinfection d'un ensemble de paniers de supermarché, l'installation comportant : - une armoire comportant une entrée pour introduire les paniers dans l’armoire et un organe d’obturation, par exemple une porte ou un volet, destiné à sélectivement obturer ladite entrée, de préférence hermétiquement; - un circuit de désinfection comportant : - un réservoir de produit désinfectant, - un réseau de conduites équipé de buses et en relation de fluide avec le réservoir, au moins une desdites buses présentant un orifice de sortie ayant un diamètre inférieur à 0,2 mm, - un circulateur configuré pour extraire du produit désinfectant du réservoir et l'amener, à travers le réseau de conduites, jusqu'aux buses, et - un contrôleur de commande du circulateur. Avantageusement, une telle installation de désinfection permet, par nébulisation de produit désinfectant à travers les buses, de désinfecter, au moins partiellement, les paniers, et en particulier les poignées des paniers qui permettent de les porter et/ou de les manipuler. Le risque d'une contamination, notamment par l’intermédiaire de ces poignées, est ainsi considérablement réduit, voire éliminé. Par ailleurs, le contrôleur permet une désinfection sans intervention d’un opérateur. En particulier, la désinfection peut être effectuée régulièrement dans la journée et/ou la nuit, de manière automatique. Enfin, la désinfection s’effectue simultanément et sensiblement avec la même efficacité pour l’ensemble des paniers et est donc très rapide. Les inventeurs ont également réalisé plusieurs perfectionnements majeurs à cette installation. Selon un premier aspect principal de l’invention, au moins une partie des buses peut être fixée sur un côté droit de l’armoire, et/ou un côté gauche de l’armoire, et/ou un fond de l’armoire, et/ou une voûte de l’armoire et/ou l’organe d’obturation. Avantageusement, une telle installation permet une diffusion homogène d’un brouillard permettant une désinfection efficace de l’ensemble des paniers. De préférence, ladite au moins une partie des buses fixées sur l’organe d’obturation est reliée au reste du réseau de conduites par un tuyau souple. De préférence, ladite au moins une partie des buses fixées sur l’organe d’obturation est reliée au reste du réseau de conduites uniquement lorsque l’organe d’obturation ferme l’entrée de l’armoire. Alternativement ou additionnellement, l’installation peut comporter un dispositif de ventilation, de manière à assurer une circulation, dans l’armoire, du brouillard sortant desdites buses. La propagation du brouillard dans l’armoire en est alors facilitée et mieux maîtrisée. Selon un deuxième aspect principal de l'invention, une buse, de préférence chaque buse comporte un clapet adapté pour sélectivement ouvrir ou fermer son orifice de sortie selon que la pression à l'intérieur de la conduite portant ladite buse, c'est-à-dire en amont du clapet de la buse, est supérieure ou inférieure, respectivement, à une pression d'ouverture. De préférence, la pression d'ouverture est supérieure à 1,5 bar et de préférence inférieure à 5 bar. Avantageusement, entre deux opérations de désinfection, la conduite peut être maintenue remplie. En outre, à la fin d'une opération de désinfection, aucune goutte ne tombe des buses. Enfin, la consommation de produit désinfectant en est réduite et la nébulisation est plus homogène, le brouillard pulvérisé étant sensiblement le même pendant toute l'opération de désinfection. Selon un troisième aspect principal de l’invention, l’installation comporte un dispositif de rinçage, et de préférence un dispositif de séchage. Le dispositif de séchage peut être le dispositif de ventilation. Quel que soit l’aspect principal considéré, l’installation peut comporter un dispositif d’évacuation de brouillard et/ou de liquide de rinçage. Un tel dispositif permet en particulier d’évacuer le brouillard présent dans l’armoire avant l’ouverture de l’armoire. Dans un mode de réalisation, il permet d’évacuer des liquides s’étant accumulés dans l’armoire lors d’une opération de désinfection, par exemple une accumulation d’eau de rinçage. De préférence, au moins une buse présente un orifice de sortie ayant un diamètre supérieur à 0,6 mm et, de préférence inférieur à 0,9 mm. Avantageusement, cette buse peut pulvériser des gouttelettes sur les paniers. Dans un mode de réalisation, la buse est orientée de manière à pulvériser un jet de gouttelettes vers une ou plusieurs poignées de paniers. Une installation de désinfection selon l’invention peut encore comporter une ou plusieurs des caractéristiques préférées et optionnelles suivantes : le réservoir comporte une jauge de mesure du niveau de liquide désinfectant dans le réservoir, ladite jauge étant surveillée par le contrôleur, le contrôleur intégrant de préférence un module de communication adapté pour émettre, de préférence par voie hertzienne, une information en fonction dudit niveau ; le contrôleur est configuré pour commander l’ouverture et la fermeture de l’organe d’obturation, de préférence à des instants prédéterminés. le contrôleur est configuré pour verrouiller l’ouverture de l’organe d’obturation lorsqu’une opération de désinfection est en cours ; l’installation comporte une batterie d’alimentation du contrôleur et/ou du circulateur, ou une prise d’alimentation apte à être connectée au réseau électrique ; le réservoir et/ou le circulateur et/ou le contrôleur sont fixés à l’extérieur de l’armoire. L’invention concerne aussi un kit de désinfection d’un ensemble de paniers de supermarché comportant : - une installation de désinfection selon l’invention, - un chariot configuré pour recevoir une pluralité de paniers et être logé dans l’armoire. De préférence, le chariot comporte plusieurs étages de réception de paniers, lesdits étages étant séparés par des plateaux ajourés, les jours, dans un plateau représentant plus de 50% de la surface du plateau. Un kit de désinfection selon l’invention peut encore comporter une ou plusieurs des caractéristiques préférées et optionnelles suivantes : le chariot comporte plusieurs, de préférence plus de 2, plus de 3 et/ou moins de 10 étages séparés par des plateaux ; chaque plateau a une largeur supérieure à 40 cm, de préférence supérieure à 50 cm, de préférence inférieure à 100 cm, de préférence d’environ 60 cm ; chaque plateau a une longueur supérieure à 50 cm, de préférence supérieure à 70 cm, de préférence inférieure à 200 cm, de préférence d’environ 96 cm ; chaque étage a une hauteur h de plus de 20 cm, de préférence comprise entre 30 cm et 50 cm ; la hauteur d’un étage est réglable ; les plateaux sont amovibles ; les plateaux sont grillagés ; le chariot comporte des rails configurés pour porter les plateaux et autoriser leur coulissement ; le kit comporte un ensemble de paniers, chaque étage du chariot étant conformé pour recevoir plus de 2, plus de 4 et/ou moins de 50 paniers, de préférence plus de 2, plus de 4 et/ou moins de 50 paniers non empilés ; chaque panier est ajouré. L’invention concerne également un procédé de désinfection d'un ensemble de paniers de supermarché, comportant les étapes suivantes : a) disposition des paniers sur un chariot d’un kit selon la revendication précédente, introduction du chariot dans l’armoire et fermeture de l’organe d’obturation, b) brumisation d’un produit désinfectant dans une enceinte d’une installation de désinfection de préférence selon l’invention, c) optionnellement, brumisation et/ou pulvérisation d’eau dans l’enceinte de l’installation de désinfection, d) optionnellement, séchage de l’intérieur de l’enceinte, par exemple grâce à l’utilisation d’un dispositif de ventilation. Un procédé selon l’invention permet de désinfecter plusieurs paniers rapidement, automatiquement et efficacement. Un procédé de désinfection selon l’invention peut encore comporter une ou plusieurs des caractéristiques préférées et optionnelles suivantes : le procédé comporte une étape e) d’évacuation du brouillard de produit désinfectant de l’étape b) et/ou d’évacuation de l’eau de l’étape c) ; le brouillard produit à l’étape b) est maintenu dans l’enceinte pendant une durée supérieure à 5 s et/ou inférieure à 1 minute, de préférence inférieure 30 secondes, encore de préférence inférieure à 20 secondes ; les paniers sont retournés avant d’être posés sur un plateau du chariot ; les paniers sont séparés les uns des autres et posés sur un plateau du chariot de manière à ne pas être en contact les uns avec les autres ; les paniers comportent des parois ajourées, les jours représentant plus de 50%, plus de 70%, plus de 80%, de préférence plus de 90% de la surface du panier. une alarme sonore ou visuelle est déclenchée pour indiquer la fin d’une opération de désinfection, un problème technique, ou un niveau insuffisant de produit désinfectant. Brève description des figures D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront encore à la lecture de la description détaillée qui va suivre et à l'examen du dessin annexé dans lequel : la figure 1 illustre schématiquement, en perspective, un exemple d’installation de désinfection selon invention ; la figure 2 illustre schématiquement un chariot ; la figure 3 illustre schématiquement un circuit de désinfection d’une installation de désinfection selon invention ; la figure 4 illustre schématiquement, vu de côté, un exemple d’installation de désinfection selon invention ; la figure 5 illustre schématiquement, en perspective, un exemple d’installation de désinfection selon l’invention ; et la figure 6 illustre schématiquement, en perspective, un chariot. Dans les différentes figures, des références identiques sont utilisées pour désigner des organes identiques ou analogues. Description détaillée La figure 1 représente un exemple d'une installation de désinfection 10 selon invention. Cette installation comporte une armoire 12 de réception de paniers de supermarché et un circuit de désinfection 14. L’armoire 12 comporte un côté gauche 20g, un côté droit 20d, un fond 20f, un plancher 20s et une voûte 20v qui délimitent une enceinte sensiblement parallélépipédique rectangle. L’armoire 12 s'ouvre vers l'extérieur par une entrée 22 qui fait face au fond 20f et qui comporte un organe d’obstruction 20p, de préférence une porte ou un volet, permettant à l’armoire de définir une enceinte hermétiquement close. De préférence, l’enceinte de l’armoire 12 ne débouche vers l'extérieur sensiblement que par l'entrée 22, quand l’organe d’obstruction 20p est en position ouverte. L’organe d’obstruction 20p est, dans l’exemple de la figure 1, une porte. Alternativement, comme représenté dans la figure 5, l’organe d’obturation peut être un volet, de préférence un volet électrique. L’enceinte est adaptée pour recevoir plus de 8 paniers, de préférence plus de 10, de préférence plus de 20 paniers, de préférence plus de 30 paniers. Dans un mode de réalisation, elle délimite des emplacements à cet effet. Dans un mode de réalisation préféré de l’invention, l’enceinte est adaptée pour que l’armoire reçoive un chariot 18 d’un kit selon l’invention, de préférence plus de 1, de préférence plus de 2 et/ou moins de 5, moins de 4 chariots 18. De préférence, le plancher 20s de l’armoire, qui fait face à la voûte 20v, comporte un bac de rétention, de préférence d’au moins 3 cm de hauteur (non représenté). Le plancher de l’armoire peut en particulier comporter une grille configurée pour résister au poids du chariot et des paniers comme représenté sur la figure 5. Les emplacements 18e pour les paniers 13 sont alors définis par le ou les chariots 18 comme représenté sur la figure 2. L’utilisation d’un chariot facilite l’introduction et le retrait des paniers de l’installation de désinfection. De préférence, chaque chariot est conçu pour être manipulé par une seule personne. Le chariot peut en particulier comporter des roues. Dans un mode de réalisation, l’enceinte est cloisonnée en fonction du nombre de chariots. Chaque chariot peut être ainsi roulé dans un logement respectif. Les cloisons de séparation, verticales, sont de préférence ajourées, de préférence grillagées. De préférence, les trous, ou « jours », dans une cloison représentent plus de 50%, plus de 70%, plus de 80%, de préférence plus de 90% de la surface de ladite cloison. La circulation du brouillard en est améliorée. De préférence, les chariots sont sensiblement identiques. Seul un chariot est donc décrit ci-après. Un chariot comporte une ou plusieurs rangées, une ou plusieurs colonnes et un ou plusieurs étages, dans le sens de la largeur, de la profondeur et de la hauteur, respectivement. Dans l’exemple de la figure 1, le chariot 18 comporte deux rangées, cinq étages, et trois colonnes, délimitant ainsi 30 emplacements 18e. Les rangées et les colonnes sont de préférence séparées verticalement par des parois 18p, de préférence grillagées (la « verticalité », la « hauteur » et « l’horizontalité » font référence à une situation dans laquelle l’armoire, le chariot et les paniers sont posés sur un sol plat horizontal, dans une position de service). Les parois 18p peuvent être métalliques ou en plastique. De préférence, les parois sont constituées d’une grille ou d’un ou plusieurs barreaux. De telles parois verticales permettent avantageusement la circulation horizontale du brouillard entre les paniers d’un même étage. De préférence, un chariot comporte plus de 3, plus de 5 et/ou moins de 20, ou moins de 15 ou moins de 10 étages. De préférence, chaque étage comporte plus de 1, plus de 2, plus de 3, et/ou moins de 20, ou moins de 15, moins de 10, moins de 6 emplacements. Les hauteurs des étages peuvent être identiques ou différentes. Par exemple, le chariot peut comporter deux hauteurs h1 et h2 d’étage, par exemple comprises entre 30 cm et 40 cm, et entre 40 cm et 50 cm, respectivement. De préférence encore, la hauteur d’un étage est modifiable, ce qui permet de modifier le nombre d’étages, et de les ajuster aux dimensions des paniers. Les étages sont séparés les uns des autres par des plateaux 18n. Chaque plateau est configuré pour que les paniers puissent être disposés dessus. Un plateau peut être formé par un grillage ou par un ensemble d’au moins deux barreaux qui s’étendent de préférence parallèlement l’un à l’autre, à l’horizontal. Les mailles du grillage présentent de préférence une surface supérieure à 1 cm 2 et/ou inférieure à 100 cm 2 , de préférence inférieure à 50 cm 2 . De préférence, les trous, ou « jours », dans un plateau représentent plus de 50%, plus de 70%, plus de 80%, de préférence plus de 90% de la surface du plateau. La circulation du brouillard et l’évacuation des liquides en sont améliorées. Le plateau peut être notamment métallique ou en plastique. Les plateaux sont de préférence amovibles. Par exemple, le chariot peut comporter des rails 80, les plateaux pouvant être glissés sur ces rails, comme représenté sur la figure 6. De préférence, le nombre de couples de rails est supérieur au nombre de plateaux, de sorte que la hauteur h d’un étage peut être facilement modifiée. Les plateaux peuvent avoir une largeur L 23 supérieure à 40 cm, de préférence supérieure à 50 cm, encore de préférence égale à 60 cm. Les plateaux peuvent avoir une longueur L 22 supérieure à 50 cm, de préférence supérieure à 70 cm, de préférence égale à 96 cm. Dans un mode de réalisation particulier, un chariot peut comporter deux plateaux espacés d’une hauteur h de 36 cm et/ou deux plateaux espacés d’une hauteur h de 45 cm. Chaque plateau peut avoir une longueur L 22 de 96 cm et une largeur L 23 de 60 cm, un tel plateau étant avantageusement configuré pour porter plus de 8 paniers. Par exemple, pour un chariot 18 ayant une hauteur L 21 de 180 cm, 3 plateaux distants de 45 cm peuvent être fixés sur le chariot, ou 4 plateaux distants de 36 cm peuvent être fixés sur le chariot. La hauteur h séparant deux plateaux peut varier sur un même chariot. Chaque emplacement est de préférence configuré pour accueillir un panier 13 respectif, de préférence un unique panier, comme illustré sur la figure 2. De préférence, les emplacements ont chacun une longueur l’ supérieure à 50 cm et/ou une largeur l supérieure à 40 cm et/ou une hauteur h supérieure à 50 cm. De préférence, chaque emplacement a une largeur supérieure à 50 cm et une longueur supérieure à 40 cm. Un panier a de préférence une capacité supérieure à 5 L et/ou inférieure à 30 L. Il est de préférence en plastique ou en acier. De préférence, chaque panier comporte des anses. Un panier peut comporter des roues et une poignée de traction, de préférence rétractable. Les paniers sont de préférence emboîtables les uns dans les autres afin de limiter leur encombrement dans le supermarché. Pour favoriser la circulation du brouillard, il est cependant préférable de limiter le contact entre les paniers à l’intérieur de l’enceinte de l’armoire, et donc d’éviter de les emboîter les uns dans les autres. Dans un mode de réalisation, les paniers ne sont pas emboîtables les uns dans les autres ou, de préférence, les emplacements sont configurés pour ne recevoir qu’un unique panier. Autrement dit, tout couple de deux paniers emboîtés ne peut être introduit dans l’armoire de désinfection. Pour favoriser la circulation du brouillard, les parois des paniers sont de préférence ajourées, de préférence grillagés. De préférence, les trous, ou « jours », dans une paroi latérale et/ou dans le fond du panier représentent plus de 50%, plus de 70%, plus de 80%, de préférence plus de 90% de la surface de ladite paroi latérale et/ou dudit fond. Le circuit de désinfection 14, illustré en détail sur la figure 3, comporte un réservoir 30 contenant un produit désinfectant 32, un circulateur 34, un réseau de conduites 36 portant des buses 38, et un contrôleur 40 de commande du circulateur 34. Le réservoir 30, le circulateur 34 et le contrôleur 40 sont de préférence disposés dans un boîtier 42. Comme représenté sur la figure 4, le boîtier 42 est de préférence situé à l’extérieur de l’armoire 12. L’utilisateur peut alors plus facilement accéder au boîtier. Un tel positionnement du boîtier 42 permet avantageusement d’accéder au réservoir, facilitant le réapprovisionnement en produit désinfectant lorsque cela est nécessaire. Le boîtier 42 peut être fixé sur la paroi de fond 20f. Alternativement, le boîtier est fixé sur le côté gauche 20g ou le côté droit 20d. Le réservoir 30 peut être par exemple en plastique, par exemple en polyéthylène. Sa capacité est de préférence supérieure à 0,5 l, de préférence supérieure à 1 l, de préférence supérieure à 2 l et/ou inférieure à 50 l, de préférence inférieure à 20 l, de préférence inférieure à 10 l. Le produit désinfectant 32 est de préférence agréé pour un contact alimentaire. Dans un mode de réalisation, en particulier lorsque l'installation de désinfection est disposée à l’extérieur et utilisée l'hiver, le produit désinfectant contient de préférence de l'alcool, de préférence plus de 3 % d'alcool. Le circulateur 34 est de préférence une pompe dont une entrée 43 est en communication de fluide, par l'intermédiaire d'un tube 44, avec une sortie 46 du réservoir 30, et dont une sortie 48 est connectée au réseau de conduites 36. Le circulateur 34 peut être en particulier une pompe à membrane. Le circulateur 34 peut fonctionner sous d'une tension continue de 12 V. Il peut également, de préférence, fonctionner sous une tension alternative, par exemple de 220 V. Alternativement, le circulateur 34 peut être une source de pression, par exemple une bouteille d’air comprimé, sélectivement en communication de fluide avec l’intérieur du réservoir 30 par l’intermédiaire d’un régulateur commandé par le contrôleur 40. La puissance du circulateur 34 est adaptée au réseau de conduites, de préférence de manière à pouvoir imposer, dans les conduites, une pression supérieure à 1,5 bar et/ou inférieure à 5 bar. Dans un mode de réalisation préféré, l’installation comporte une alimentation électrique configurée pour alimenter en électricité les consommateurs électriques, et en particulier le circulateur 34 et le contrôleur 40. De préférence, l’alimentation électrique comporte une prise électrique destinée à être branchée au secteur, non représentée. L’installation peut additionnellement comporter une batterie 49 sur laquelle des consommateurs électriques fonctionnant en courant continu sont connectés électriquement. Le réseau de conduites 36 comporte de préférence une nourrice 50 et des rampes 58. Une entrée 52 de la nourrice 50 est en relation de fluide avec une sortie 48 du circulateur et les sorties de la nourrice 50 sont chacune connectées à une extrémité proximale 54 d'une rampe 58 respective, l'autre extrémité 60 de la rampe, ou « extrémité distale » étant bouchée. Le nombre de rampes 58 sur la voûte 20v peut être identique au nombre de rangées de paniers que l’armoire peut recevoir. Le nombre de rampes sur la voûte dépend de préférence du nombre de rangées par chariot 18 et/ou du nombre de chariots 18 que l’armoire 12 peut recevoir. Chaque rampe 58 sur la voûte s'étend de préférence au-dessus d'une rangée de paniers respective, de préférence dans un plan vertical médian de la rangée de paniers, c'est-à-dire s'étend au-dessus du plan longitudinal médian de chaque panier. La distribution du produit désinfectant 32 en est plus homogène. Les rampes 58 sur la voûte 20v sont de préférence rectilignes et, de préférence, s'étendent parallèlement les unes aux autres, de préférence dans un plan commun, de préférence horizontal. La longueur d'une rampe 58 sur la voûte 20v, de préférence de chaque rampe 58 sur la voûte 20v, est de préférence supérieure à 50 %, de préférence supérieure à 70 %, de préférence supérieure à 90 % de la longueur L 12 de l’armoire 12. De préférence, des rampes 58 sont fixées sur le côté gauche 20g. Le nombre de rampes 58 sur le côté gauche 20g peut être identique au nombre de paniers que l’armoire peut recevoir en profondeur. Le nombre de rampes sur le côté gauche 20g dépend de préférence du nombre d’emplacements par étage et par rangée des chariots 18 que l’armoire 12 peut recevoir, c’est-à-dire au nombre de colonnes du chariot. Chaque rampe 58 sur le côté gauche 20g s'étend de préférence face à chacune des colonnes. La distribution du produit désinfectant 32 en est plus homogène. La longueur d'une rampe 58 sur le côté gauche 20g, de préférence de chaque rampe 58 sur le côté gauche 20g, est de préférence supérieure à 50 %, de préférence supérieure à 70 %, de préférence supérieure à 90 % de la longueur L 1 1 de l’armoire 12. De préférence, des rampes 58 sont fixées sur le côté droit 20d. Le nombre de rampes 58 sur le côté droit 20d peut être identique au nombre de paniers que l’armoire peut recevoir en profondeur. Le nombre de rampes sur le côté droit 20d dépend de préférence du nombre d’emplacements par étage et par rangée des chariots 18 que l’armoire 12 peut recevoir, c’est-à-dire au nombre de colonnes du chariot. Chaque rampe 58 sur le côté droit 20d s'étend de préférence face à chacune des colonnes. La distribution du produit désinfectant 32 en est plus homogène. La longueur d'une rampe 58 sur le côté droit 20d, de préférence de chaque rampe 58 sur le côté droit 20d, est de préférence supérieure à 50 %, de préférence supérieure à 70 %, de préférence supérieure à 90 % de la longueur L 1 1 de l’armoire 12. Au moins une rampe 58 peut être fixée sur l’organe d’obstruction 20p. Ladite rampe sur l’organe d’obstruction peut être reliée au reste du réseau de buses 14 uniquement lorsque l’organe d’obstruction 20p est en position fermée. Alternativement, ladite rampe sur l’organe d’obstruction 20p est de préférence reliée au reste du réseau de buses 14 au moyen d’un tuyau flexible. Un exemple d’installation comportant des rampes 58 sur le côté gauche 20g et le côté droit 20d est représenté figure 5. Dans un mode de réalisation, des rampes 58 peuvent être fixées sur les cloisons de séparation. Deux rampes adjacentes 58 sont de préférence séparées l'une de l'autre d'une distance d supérieure à 40 cm et/ou inférieure à 1,20 m. De préférence, la distance entre deux rampes adjacentes est la même quelle que soit le couple de deux rampes adjacentes considéré. Chaque rampe porte une pluralité de buses 38, de préférence régulièrement espacées. La distance entre deux buses successives, le long d'une rampe 58, est de préférence supérieure à 30 cm et/ou inférieure à 1,20 m. Une buse 38, de préférence chaque buse 38 présente un orifice de sortie dont le diamètre est inférieur à 0,2 mm. La pulvérisation à travers de telles buses forme un brouillard à l’intérieur de l’armoire. Avantageusement, un tel brouillard permet de désinfecter toute la surface des paniers. De préférence, chaque buse 38 comporte également un clapet qui s'ouvre sous l'effet d'une pression, dans le réseau de conduites 58, supérieure à une pression d'ouverture prédéterminée. Le contrôleur 40 est de préférence un automate programmé pour commander le circulateur 34 suivant un cycle prédéterminé, de préférence de manière à ce que le circulateur soit actif pendant une durée supérieure à cinq secondes et/ou inférieure à 20 secondes. De préférence encore, le réservoir 30 comporte une jauge de niveau surveillée par le contrôleur 40 et ce dernier intègre un module de communication adapté pour transmettre une information correspondante à un opérateur, en particulier en cas de niveau insuffisant. Le fonctionnement d'une installation de désinfection selon invention découle directement de la description qui précède. Lorsqu’un panier est considéré comme potentiellement contaminé, c’est-à-dire qu’il a été manipuler par un consommateur pour faire ses courses, celui est collecté et de préférence est disposé sur un chariot. De préférence, il est disposé de ne manière à ne pas être en contact avec les autres paniers. Le chariot 18 est ensuite introduit dans l’enceinte de l’armoire 12. Après fermeture de l’organe d’obstruction le contrôleur 40 peut être activé manuellement ou par une horloge. Dans un mode de réalisation, le contrôleur 40 commande d’abord la fermeture de l'organe d’obturation de l'entrée 22 de l’armoire, de préférence un volet ou une porte, ou un opérateur ferme manuellement cet organe d’obturation. Les paniers sont alors bien isolés de l'extérieur, ce qui permet une pulvérisation particulièrement homogène. De préférence, lorsque l’opération de désinfection est démarrée, le contrôleur bloque l’ouverture de l’organe d’obstruction et la débloque lorsque l’opération de désinfection est terminée. Le contrôleur 40 commande ensuite le circulateur 34 afin d'exécuter une opération de désinfection. Alimentés par la batterie 49 ou l’alimentation secteur, le circulateur 34 extrait alors du produit désinfectant hors du réservoir 30 et l'injecte dans le réseau de conduites 36. L'action du circulateur 34 permet d'augmenter la pression à l'intérieur des rampes 58 au-delà de la pression d'ouverture, ce qui provoque l'ouverture des clapets des buses 38. Chaque buse 38 projette alors un brouillard, en direction des paniers. Le clapet permet avantageusement une régulation de la pression de nébulisation, et donc une homogénéité des microgouttelettes du brouillard projeté. La disposition des buses et des rampes permet avantageusement une projection sur l'ensemble des paniers présents dans l’armoire. Dans un mode de réalisation, un ou plusieurs ventilateurs 72, peuvent être disposés dans l’armoire de manière à disperser le brouillard et/ou sécher l’intérieur de l’armoire. Un dispositif d'avertissement lumineux, par exemple sous la forme d'un gyrophare, peut être commandé par le contrôleur 40 afin d'avertir qu'une opération de désinfection est en cours. L’opération de désinfection dure de préférence moins d’une minute, de préférence moins de 30 secondes, de préférence moins de 20 secondes. En fin d’opération, le contrôleur 40 commande l'arrêt du circulateur 34. La pression dans les rampes 58 diminue, ce qui conduit à la fermeture des clapets des buses. Les rampes 58 restent cependant remplies de produit désinfectant, ce qui permet, lors de l’opération de désinfection suivante, de garantir une pulvérisation immédiatement sous la forme d'un brouillard prédéterminé. Dans un autre mode de réalisation, l’opération de désinfection comprend une étape de rinçage des paniers, afin d’éliminer des traces de produit éventuellement présentes sur les paniers. De l’eau peut être pulvérisée à travers des buses 58, présentant de préférence un orifice de sortie dont le diamètre est supérieur entre 0,6 mm. Dans l’exemple de la figure 5, la grille posée sur le plancher 20s permet notamment de récupérer l’eau et/ou le produit désinfectant dans un bac de rétention (non représenté ici), situé sous la grille. Une étape de séchage peut éventuellement être effectuée après la pulvérisation du produit désinfectant et/ou après l’étape de rinçage. Un dispositif de ventilation 72 peut être utilisé. De préférence, le contrôleur contrôle régulièrement le niveau de remplissage du réservoir 30 et, en cas de nécessité, émet un message d'alerte à destination d’un opérateur. Ce dernier peut ainsi maintenir un niveau minimal de liquide désinfectant dans le réservoir 30. Un message d’alerte peut être émis en cas de problème technique par exemple pour indiquer que l’organe d’obstruction n’est pas fermé hermétiquement, ou pour indiquer une pression anormale dans une rampe. Comme cela apparaît clairement à présent, l’invention fournit une solution efficace et rapide pour limiter la propagation des virus. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits et représentés, fournis à titre illustratif seulement. En particulier, le nombre de rampes et leur positionnement peuvent être modifiés. « Comporter » ou « comprendre » ou « présenter » doivent être interprétés de manière non limitative. Installation de désinfection d'un ensemble de paniers de supermarché, l'installation comportant : - une armoire (12) comportant une entrée (22) pour introduire les paniers dans l’armoire et un organe d’obturation (20p) destiné à sélectivement obturer ladite entrée (22) ; - un circuit de désinfection (14) comportant : - un réservoir (30) de produit désinfectant (32), - un réseau de conduites (36) équipé de buses (38) et en relation de fluide avec le réservoir (30), au moins une desdites buses (38) présentant un orifice de sortie ayant un diamètre inférieur à 0,2 mm, - un circulateur (34) configuré pour extraire du produit désinfectant du réservoir et l'amener, à travers le réseau de conduites, jusqu'aux buses, et - un contrôleur (40) de commande du circulateur. Installation selon la revendication précédente, dans laquelle au moins une buse (38) comporte un orifice de sortie et un clapet adapté pour sélectivement ouvrir ou fermer ledit orifice de sortie selon que la pression en amont du clapet est supérieure ou inférieure, respectivement, à une pression d'ouverture, ladite pression d’ouverture étant supérieure à 1,5 bar et inférieure à 3 bar. Installation selon l’une quelconque des revendications précédentes, comportant un dispositif de ventilation de manière à mettre en circulation un brouillard sortant desdites buses. Installation selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle au moins une partie des buses (38) est fixée sur l’organe d’obturation (20p). Installation selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle au moins une buse (38) présente un orifice de sortie ayant un diamètre supérieur à 0,6 mm et inférieur à 0,9 mm. Installation selon l’une quelconque des revendications précédentes, dans laquelle le réservoir (30) comporte une jauge de mesure du niveau de liquide désinfectant dans le réservoir, ladite jauge étant surveillée par le contrôleur (40), le contrôleur intégrant un module de communication adapté pour émettre une information en fonction dudit niveau. Kit de désinfection d’un ensemble de paniers de supermarché comportant : - une installation de désinfection selon l’une quelconque des revendications précédentes, - un chariot (18) configuré pour être logé dans l’armoire comportant plusieurs étages de réception de paniers, lesdits étages étant séparés par des plateaux ajourés, les jours, dans un plateau représentant plus de 50% de la surface du plateau. Procédé de désinfection d'un ensemble de paniers de supermarché, comportant : a) disposition des paniers sur un chariot d’un kit selon la revendication précédente, introduction du chariot dans l’armoire et fermeture de l’organe d’obturation, b) brumisation du produit désinfectant dans l’enceinte ; c) optionnellement, la brumisation et/ou pulvérisation d’eau dans l’enceinte de l’installation de désinfection, d) optionnellement, le séchage de l’intérieur de l’enceinte, e) de préférence, l’évacuation du brouillard de produit désinfectant de l’étape b) et/ou l’évacuation de l’eau de l’étape optionnelle c). Procédé de désinfection selon la revendication 8, dans lequel, à l’étape a), les paniers sont séparés les uns des autres et posés sur un plateau du chariot de manière à ne pas être en contact les uns avec les autres. Procédé de désinfection selon l’une quelconque des revendications 8 et 9, dans lequel les paniers comportent des parois ajourées, les jours représentant plus de 50% de la surface du panier.