Brevet FR3099761A1 — publié le 20210212

Description Titre de l'invention : Barquette alimentaire biodégradable [0001] La présente invention concerne une barquette alimentaire fabriquée à partir de fibres végétales pour être biodégradable. [0002] Il existe des barquettes qui sont destinées à contenir des produits alimentaires. Une telle barquette est généralement pourvue d'un buvard déposé dans le fond de la barquette et qui est destiné à absorber les exsudats diffusés par le produit alimentaire contenu dans ladite barquette. La tenue et l'efficacité de ce buvard ne sont pas parfaites. [0003] Un objet de la présente invention est ainsi de proposer une barquette alimentaire bio- dégradable pourvue d'une couche absorbante pour les exsudats et qui puisse présenter une meilleure efficacité. [0004] A cet effet, est proposée une barquette alimentaire fabriquée en fibres végétales et en forme de cuvette, comprenant : [0005] - une paroi de fond, [0006] - une paroi de pourtour ceinturant ladite paroi de fond en délimitant, avec ladite paroi de fond, le volume intérieur de ladite barquette, [0007] - un renfoncement creusant, vers l'extérieur de la barquette, la paroi de fond, le ren- foncement étant délimité par une paroi plane formant le fond dudit renfoncement, [0008] - une couche absorbante des exsudats prenant place dans le renfoncement, [0009] - la couche absorbante étant fixée sur la paroi plane par l'intermédiaire d'une colle ali- mentaire. [0010] La couche absorbante des exsudats, provenant des produits alimentaires contenus dans la barquette, est ainsi parfaitement maintenue dans le renfoncement. Elle demeure intégrée dans la construction de la barquette. Les exsudats absorbés par la couche absorbante demeurent dans le renfoncement et ne s'écoulent donc pas dans le fond de la barquette. [0011] La présentation de la barquette est plus attrayante dans les rayons d'un magasin. [0012] Selon une autre caractéristique de l'invention, la couche absorbante des exsudats est constituée d'une couche de ouate de cellulose interposée entre deux films de polyéthylène perforés. [0013] Cette structure s'avère efficace pour absorber les exsudats. [0014] Selon une autre caractéristique de l'invention, le périmètre de la couche absorbante s'étend pratiquement jusqu'au périmètre du renfoncement. [0015] La couche absorbante est centrée dans le renfoncement et procure un aspect visuel avantageux. [0016] Selon une autre caractéristique de l'invention, l'épaisseur de la couche absorbante est 2 pratiquement identique à la profondeur du renfoncement. [0017] Ainsi la face visible de la couche absorbante est affleurante avec la face interne de la paroi de fond. [0018] Les caractéristiques de l'invention mentionnées ci-dessus, ainsi que d'autres, appa- raîtront plus clairement à la lecture de la description suivante d'un exemple de réalisation, ladite description étant faite en relation avec les dessins joints, parmi lesquels : [0019] [fig.1] représente une vue en perspective d'une barquette alimentaire selon l'invention et, [0020] [fig.2] représente une vue en coupe d'une barquette alimentaire selon l'invention. [0021] La barquette 100 présentée sur la Fig. 1 est destinée à contenir dcs produits ali- mentaires et notamment de la viande, du poisson, susceptibles de produire des exsudats. [0022] Elle est fabriquée en fibre végétales, comme par exemple à partir de bagasses de canne à sucre. Cette fibre végétale présente l'avantage d'être biodégradable. La barquette 100 est fabriquée par pressage dans un moule de fabrication. [0023] La barquette 100 présente une forme en cuvette Cv définie par une paroi de fond Pf ceinturée par une paroi de pourtour Pt délimitant, avec la paroi de fond Pf, le volume intérieur de ladite barquette. La barquette 100 présente en vue de dessus une forme rectangulaire. [0024] La paroi de pourtour Pt s'étend vers l'extérieur via un rebord Rb périphérique destiné à réceptionner un film scellé de fermeture de la barquette alimentaire 100. [0025] La barquette alimentaire 100 incorpore une couche absorbante Cb formant buvard et qui est disposée sur la paroi de fond Pf, pour absorber les exsudats. [0026] La couche absorbante Cb est constituée d'une couche de ouate de cellulose interposée entre deux films de polyéthylène perforés. Cet agencement est efficace pour absorber les exsudats dans la barquette 100. [0027] La Fig. 2 montre une vue en coupe de la barquette alimentaire 100 et de la couche absorbante Cb. [0028] La paroi de fond Pf est creusée d'un renfoncement Rf proéminant vers l'extérieur de la barquette 100. La paroi de fond Pf est ainsi définie par une première paroi NI de bordure raccordée à la paroi de pourtour Pt et une seconde paroi plane N2 formant le fond du renfoncement Rf, les deux parois NI et N2 étant réunies par une paroi de jonction Pj périphérique. [0029] Sur la Fig. 1, le périmètre de la couche absorbante Cb est dimensionné pour prendre place dans le renfoncement Rf. Sur cette Fig. 1, le périmètre de la couche absorbante Cb s'étend pratiquement jusqu'au périmètre du renfoncement Rf procurant un effet visuel avantageux. Le périmètre de la couche absorbante Cb et du renfoncement Rf forme un rectangle. 3 [0030] Sur la Fig. 2, l'épaisseur de la couche absorbante Ch est pratiquement identique à la profondeur du renfoncement Rf. [0031] Ainsi, la face visible de la couche ahsorhante Ch est affleurante avec la face interne de la paroi Ni. [0032] La couche ahsorhante Ch est fixée sur la paroi N2 par l'intermédiaire d'un collage et qui est de type alimentaire. La colle utilisée est à hase de fructose. [0033] On dépose un film de colle sur la face interne de la paroi N2, puis l'on applique la couche ahsorhante Ch sur la paroi N2 en positionnant la couche ahsorhante Ch dans le renfoncement Rf. [0034] La barquette alimentaire de l'invention est recyclable. [0035] Bien entendu, la présente invention n'est pas limitée aux exemples et modes de réa- lisation décrits et représentés, mais elle est susceptible de nombreuses variantes accessibles à l'homme de l'art. REVENDICATIONS[Revendication 1] Barquette alimentaire (100) fabriquée en fibres végétales et en forme de cuvette (Cv), comprenant : - une paroi dc fond (PO, - une paroi dc pourtour (Pt) ceinturant ladite paroi dc fond en délimitant, avec ladite paroi de fond, le volume intérieur dc ladite barquette, - un renfoncement (Rt) creusant, vers l'extérieur de la barquette (100), la paroi de fond (Pf), le renfoncement (Rt) étant délimité par une paroi plane (N2) formant le fond dudit renfoncement, - une couche absorbante (Cb) des exsudats prenant place dans le renfoncement (RO, - la couche absorbante (Cb) étant fixée sur la paroi plane (N2) par l'intermédiaire d'une colle alimentaire. [Revendication 2] Barquette alimentaire (100) selon la revendication 1, caractérisée en ce que la couche absorbante (Cb) des exsudats est constituée d'une couche de ouate de cellulose interposée entre deux films de polyéthylène perforés. [Revendication 3] Barquette alimentaire (100) selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que le périmètre de la couche absorbante (Cb) s'étend pratiquement, c'est-à-dire dans la limite des tolérances de fabrication, jusqu'au périmètre du renfoncement (Rf). [Revendication 4] Barquette alimentaire (100) selon la revendication 1, 2 ou 3, caractérisée en ce que l'épaisseur de la couche absorbante (Cb) est pratiquement, c'est-à-dire dans la limite des tolérances de fabrication, identique à la profondeur du renfoncement (Rf).