Brevet FR3085260A1 — publié le 20200306

TABLE REGLABLE EN HAUTEUR Domaine Technique L'invention se rattache au domaine des tables réglables en hauteur, c'est-à5 dire des tables adaptables à la morphologie d'un opérateur, notamment pour limiter les troubles musculo-squelettiques. Ces tables sont par exemple utilisées dans les cuisines professionnelles et les laboratoires de produits frais pour réaliser des préparations alimentaires et traiter 10 différents produits alimentaires, tels que les fromages, les viandes ou les poissons. Ces tables pour réaliser des préparations alimentaires sont présentes dans les boucheries, les boulangeries, les poissonneries, les traiteurs, les grandes cuisines collectives, les cuisines des restaurants et les cuisines professionnelles. 15 Ces tables réglables peuvent également être utilisées dans de nombreux domaines autres que celui de la préparation alimentaire, dans lesquels des préparations ou des opérations sont réalisées par des opérateurs. Sans être limitatifs, ces autres domaines couvrent le domaine médical, paramédical ou industriel, ainsi que les tables utilisés pour assurer le service en salle des 20 restaurants. Techniques antérieures Il est connu des tables qui sont réglables en hauteur avec des vérins 25 électriques, hydrauliques ou pneumatiques. Cependant, ces tables sont peu utilisées car les vérins se dégradent rapidement en raison des opérations réalisées sur les tables. Par exemple, lorsqu'un opérateur manipule un hachoir à main pour découper un os d'une pièce de viande, les chocs assénés sur la table sont transmis jusqu'aux tiges des vérins, de sorte que ces derniers perdent rapidement leur 30 capacité de blocage. -2- En outre, les vérins électriques sont peu indiqués dans les environnements sujets aux projections de liquides, tels que les jus de viandes ou les eaux des poissons. En ce qui concerne les vérins hydrauliques et pneumatiques, le poids des vérins constitue également un facteur limitant, car les opérateurs ont souvent besoin de déplacer les tables pour réorganiser l'espace de travail. Or, l'utilisation de tables trop lourdes peut générer des troubles musculo-squelettiques. Ainsi, les tables réglables en hauteur couramment utilisées sont les tables qui mettent en oeuvre un réglage mécanique. Ces tables comportent classiquement des pieds formés d'un tube interne coulissant dans un tube externe. Le blocage en translation du tube externe par rapport au tube interne est assuré par une goupille traversant des alésages ménagés au sein des tubes interne et externe. Cependant, le réglage de ces tables est particulièrement long car l'opérateur doit déplacer la goupille de chaque pied en recherchant une correspondance entre les alésages des tubes interne et externe. En outre, les possibilités de réglages sont réduites car elles sont limitées par le nombre et la position des alésages des tubes interne et externe. Dans un autre domaine distinct, il est connu du brevet FR 1 378 935 de régler la hauteur d'un siège au moyen d'un dispositif mécanique. Cependant, ce dispositif mécanique de réglage de la hauteur d'un siège n'est pas adapté à une table comportant quatre pieds car le réglage de chaque pied par un tel dispositif mécanique entrainerait nécessairement des différences de niveau entre les pieds et une instabilité de la table. Le problème technique de l'invention est donc d'obtenir une table réglable en hauteur avec des moyens mécaniques rapides à mettre en oeuvre, résistants aux chocs et permettant d'obtenir une table stable. -3- Exposé de l'invention L'invention propose de résoudre ce problème technique au moyen d'une table comportant quatre pieds avec des moyens de blocage réglables deux à deux, et aux extrémités desquels sont disposés des socles aptes à absorber les défauts de 5 planéité du sol. Pour ce faire, chaque socle comporte deux parties : une partie inférieure, destinée à être disposée au contact du sol et comportant au moins une portion de liaison tronconique ; et une partie supérieure reliée aux montants du pied et comportant une portion de liaison formant une cloche au-dessus de ladite au moins une portion de liaison tronconique. 10 A cet effet, l'invention concerne une table réglable en hauteur comportant un plateau supérieur monté sur quatre pieds, chaque pied comportant un tube interne inséré dans un tube externe et des moyens de blocage des déplacements du tube interne par rapport au tube externe. 15 L'invention se caractérise en ce que chaque pied présente un socle apte à absorber les défauts de planéité du sol, ledit socle comportant deux parties : - une partie inférieure destinée à être disposée au contact du sol et comportant au moins une portion de liaison tronconique ; et 20 - une partie supérieure reliée à un tube du pied et comportant une portion de liaison formant une cloche au-dessus de ladite au moins une portion de liaison tronconique. L'invention se caractérise également en ce que les quatre pieds de la table 25 sont connectés deux à deux par un mécanisme de commande configure pour commander deux moyens de blocage simultanément et entrainer le blocage ou la libération de deux tubes internes par rapport à deux tubes externes de deux pieds connectés. 30 -4- Le blocage ou la libération de la translation des tubes de deux pieds connectés permet à un opérateur de régler la hauteur de deux pieds simultanément en se positionnant sensiblement au milieu des deux pieds et en ajustant la hauteur de la table jusqu'à sa taille. La table de l'invention peut ainsi être réglée en hauteur 5 plus rapidement que les dispositifs mécaniques existants. La stabilité de la table est assurée par les socles disposés aux extrémités inférieures de chaque pied. En effet, lorsqu'un opérateur règle la hauteur de deux pieds disposés sur un sol présentant un dénivelé, l'opérateur va intuitivement 10 amener la hauteur de la table jusqu'à sa taille et un pied sera plus long que l'autre pour compenser le dénivelé du sol. Les socles permettent de s'adapter aux différences de longueur des pieds en autorisant un décalage angulaire des pieds par rapport à la direction normale du plateau supérieur. Les dénivelés du sol sont souvent présents dans les laboratoires traitants le poisson afin d'évacuer l'eau 15 nécessaire au refroidissement des poissons. En outre, lorsque l'opérateur règle la hauteur des quatre pieds deux à deux en effectuant deux réglages consécutifs, l'opérateur va intuitivement positionner les deux côtés de la table au même niveau car il va répéter un geste quasiment 20 identique. L'invention permet donc d'obtenir, intuitivement et en seulement deux étapes de réglage, une table à une hauteur adaptée à l'opérateur, de niveau et stable. 25 L'invention peut être réalisée avec plusieurs formes de socles et plusieurs types de dispositifs mécaniques de blocage des tubes interne et externe. Selon un mode de réalisation de l'invention, les moyens de blocage comportent : -5- - une pièce de blocage montée sur une extrémité du tube interne, la pièce de blocage présentant au moins une portion tronconique s'étendant en direction d'une face interne du tube externe ; - un organe de guidage portant des moyens d'appui de ladite au moins une 5 portion tronconique de la pièce de blocage, l'organe de guidage étant adapté aux dimensions internes du tube externe de sorte qu'un appui de ladite au moins une portion tronconique de la pièce de blocage sur les moyens d'appui permette de bloquer les déplacements du tube interne par rapport au tube externe ; et 10 - des moyens de déplacement de l'organe de guidage reliés au mécanisme de commande de sorte à désengager ladite au moins une portion tronconique de la pièce de blocage des moyens d'appui et libérer les déplacements du tube interne par rapport au tube externe. 15 Ce mode de réalisation permet de bloquer et corollairement de libérer efficacement le déplacement du tube interne par rapport au tube externe. Les déplacements du tube interne par rapport au tube externe ne sont pas contraints par des positions prédéterminées car les moyens d'appui sont déplaçables lors des déplacements d'un tube par rapport à l'autre. Il est donc possible de régler la 20 hauteur de la table exactement à la position recherchée. En outre, ces moyens de blocage permettent de résister efficacement aux chocs subis sur la table. 25 Selon un mode de réalisation, la pièce de blocage est montée sur une extrémité du tube interne au moyen d'une pièce de liaison. Cette pièce de liaison permet d'assurer la liaison de la pièce de blocage avec le tube interne en s'adaptant aux dimensions de la pièce de blocage et aux dimensions du tube interne. Il est donc possible d'utiliser une pièce de blocage particulièrement solide de sorte à 30 renforcer le blocage réalisé par les moyens de blocage. -6- Selon un mode de réalisation, les moyens de déplacement de l'organe de guidage comportent un axe central, dont une extrémité inférieure est connectée au mécanisme de commande et une extrémité supérieure est fixée avec l'organe de guidage ; l'axe central traversant un alésage ménagé au sein de la pièce de liaison 5 et de la pièce de blocage. Ce mode de réalisation permet d'assurer efficacement le blocage ou la libération des deux tubes. Selon un mode de réalisation, les moyens de blocage comportent également un ressort dont les extrémités sont fixées, d'une part, sur la pièce de liaison et, 10 d'autre part, sur une platine montée sur l'axe central de sorte que le ressort déplace les moyens de blocage dans la position de blocage des tubes interne et externe lorsque le mécanisme de commande n'est pas activé. Ce mode de réalisation permet de maintenir la position de blocage lorsque l'opérateur n'active pas le mécanisme de commande. 15 Selon un mode de réalisation, les moyens d'appui correspondent à mi ressort frein. Ce mode de réalisation permet d'assurer efficacement le blocage des tubes entre eux. 20 Selon un mode de réalisation, une extrémité du tube externe est pourvue d'un manchon adapté aux dimensions externe du tube interne. Ce mode de réalisation permet de limiter l'introduction de corps non désirables entre les tubes interne et externe, car le manchon glisse sur la paroi 25 externe du tube interne. Ce manchon peut également assurer une étanchéité entre ces deux tubes. Selon un mode de réalisation, pour chaque pied, le tube interne est connecté avec le socle et le tube externe est relié avec le plateau supérieur. 30 -7- Ce mode de réalisation pet-met de limiter l'introduction de corps 11011 désirables entre les tubes interne et externe car la réduction de section entre les tubes externe et interne est ménagée du haut vers le bas. Les corps tombant linéairement de la table vers le sol ne peuvent donc pas pénétrer entre les tubes 5 interne et externe. Selon un mode de réalisation, une face inférieure du socle est recouverte d'une couche de matériau déformable. La couche de matériau déformable coopère avec le socle pour assurer la stabilité de la table lorsque les pieds présentent un 10 décalage angulaire par rapport à la direction normale du plateau supérieur. Selon un mode de réalisation, les pieds de la table sont connectés deux à deux dans un sens de la largeur de la table, le mécanisme de commande traversant une largeur de la table pour commander simultanément deux moyens de blocage de 15 deux pieds d'un même côté de la table. Ce mode de réalisation permet de régler une table rectangulaire dont un côté de la plus grande longueur est positionné contre en mur en accédant aux côtés de plus faibles longueur de la table sans décaler la table du mu-. 20 Description sommaire des figures La manière de réaliser l'invention ainsi que les avantages qui en découlent, ressortiront bien du mode de réalisation qui suit, donné à titre indicatif mais non 25 limitatif, à l'appui des figures annexées, dans lesquelles les figures 1 à 11 représentent : - figure 1 : vue en perspective d'une table réglable en hauteur selon un mode de réalisation de l'invention ; - figure 2 : vue en section d'une partie supérieure d'un pied de la table de la 30 figure I ; -8- - figure 3 : vue en coupe des éléments fixes d'une partie inférieure d'un pied de la table de la figure I ; - figure 4 : agrandissement du socle disposé à l'extrémité inférieur du pied de la figure 3 dans mie position de compensation d'un sol pentu ; 5 figure 5 : représentation schématique en section du mécanisme de blocage des tubes d'un pied dans une position de blocage ; - figure 6 : représentation schématique en section du mécanisme de blocage des tubes d'un pied dans une position de réglage ; - figure 7 : vue en section d'une partie inférieure d'un pied de la table de la 10 figure I ; figure 8 : vue en section des parties inférieure et supérieure d'un pied de la table de la figure 1 ; figure 9 : vue en section du pied de la table de la figure 8 dans une première étape de réglage ; 15 - figure 10 : vue en section du pied de la table de la figure 8 dans une seconde étape de réglage ; et - figure 11 : vue en section du pied de la table de la figure 8 dans une troisième étape de réglage. 20 Description détaillée de l'invention La figure 1 illustre une table réglable en hauteur, plus particulièrement destinée à la réalisation de préparations alimentaires. Cette table peut, par exemple, être utilisée dans les cuisines professionnelles et les laboratoires de produits frais 25 pour traiter différents produits alimentaires tels que les fromages, les viandes ou les poissons. La table présente un plateau supérieur 11 supporté par quatre pieds 10 disposés au niveau des coins du plateau supérieur 11. Les pieds 10 sont connectés 30 deux à deux par deux barres 31 qui assurent le blocage ou la libération des moyens de blocage intégrés dans chaque pied 10. Ainsi, la hauteur de la table peut être -9- réglée par coulissement d'un tube externe 12 sur un tube interne 13 de chaque pied 10. Dans l'exemple de la figure 1, la table est rectangulaire et les pieds 10 sont connectés deux à deux au niveau de la plus petite longueur de la table. 5 En variante, les pieds peuvent être connectés au niveau de la plus grande longueur de la table. Tel qu'illustré sur la figure 2, le plateau supérieur 11 de la table est fixé avec un tube externe 12 par des vis de fixation 14 pénétrant dans des pattes du tube 10 externe 12. En variante, le plateau supérieur 11 peut être enserré par une armature métallique fixée avec le tube externe 12. Sur l'exemple des figures 1 et 2, le tube externe 12 présente une section transversale carré. En variante, le tube externe 12 peut présenter une section transversale circulaire. Par exemple, le tube externe 12 peut être réalisé en acier inoxydable avec mie section transversale circulaire de 40 15 mm de diamètre interne pour une épaisseur de 2 mm. Dans cette configuration, le tube interne 13 peut être réalisé en acier inoxydable et présenter une section transversale circulaire de 28 min de diamètre externe pour une épaisseur de 2 min Pou- assurer le guidage des déplacements du tube externe 12 sur le tube 20 interne 13, l'extrémité inférieure du tube externe 12 est pourvue d'un manchon 15 apte à glisser sur la paroi externe du tube interne 13 et apte à limiter l'introduction de corps non désirables entre les deux tubes. Pour obtenir un glissement efficace, le manchon 15 peut être réalisé en 25 polyamide et présenter une longueur de 80mm et une section transversale circulaire avec un diamètre interne de 22 mm et un diamètre externe de 40 mm pour s'adapter aux dimensions précédemment évoquées des tubes interne et externe. 30 -10- La partie inférieure de chaque pied 10 présente des éléments fixes, illustrés sur la figure 3, et des éléments mobiles, ajoutés sur la figure 7,et destinés à former un mécanisme de blocage des tubes entre eux. 5 A l'extrémité inférieure, un socle 34 vise à réaliser l'interface entre le sol et le tube inférieur 13, tout en absorbant les défauts de planéité du sol. Pour ce faire, le socle 34 comporte une partie inférieure 37, destinée à être disposée au contact du sol. Cette partie inférieure 37 présente deux portions de liaison tronconique 38 s'étendant en direction du tube inférieure 13. De préférence, cette partie inférieure 10 37 est réalisée en plastique afin que les portions de liaison tronconique 38 soient déformables. Sur ces portions de liaison tronconiques 38 est montée une partie supérieure 36 du socle 34. Cette partie supérieure 36 est fixée sur le tube inférieur 13 et forme une cloche autour des portions de liaison tronconique 38. Ainsi, tel qu'illustré sur la figure 4, le tube inférieur 36 peut être décalé selon une direction 15 Al rapport à la normale du sol A2, car les portions de liaison tronconique 38 peuvent coopérer avec la cloche pour autoriser plusieurs degrés de liberté de mouvement du tube inférieur 13 par rapport au sol. En outre, la face inférieure du socle 34 est recouverte d'une couche 35 de 20 matériau déformable pour faciliter le déplacement du socle 34 par rapport au sol. Les éléments disposés à l'extrémité supérieure du tube interne 13 forment la structure fixe du mécanisme de blocage des tubes entre eux. Tel qu'illustré sur les figures 5 et 6, le blocage entre les deux tubes est principalement assuré par une 25 pièce de blocage 19 fixée sur l'extrémité supérieure du tube interne 13. Cette pièce de blocage 19 présente une portion tronconique 40 destinée à coopérer avec un ressort de frein 18 butant contre la paroi interne du tube externe 12 dans la position de blocage, tel qu'illustré sur la figure 5. Ce ressort de frein 18 est supporté par des rainures ménagées dans un organe de guidage 17. 30 Pour débloquer le mécanisme de blocage, tel qu'illustré sur la figure 6, l'organe de guidage 17 est déplacé en translation vers le haut du tube externe 12, et la portion tronconique 40 de la pièce de blocage 19 n'est plus positionnée en butée contre le ressort de frein 18. 5 Tel qu'illustré sur la figure 3, la pièce de blocage 19 est fixée sur le tube interne 13 au moyen d'une pièce de liaison 22. L'extrémité supérieure de la pièce de liaison 22 présente : 10 une première portion cylindrique 23 sur laquelle la pièce de blocage 19 est emmanchée en force ; sous cette première portion cylindrique 23, une seconde portion cylindrique 24 avec un diamètre plus important que la première portion cylindrique 23, 15 - puis une troisième portion cylindrique 25 avec un diamètre plus faible que la seconde portion 23, et - une quatrième portion cylindrique 26 avec un diamètre équivalent au diamètre de la seconde portion cylindrique 24. 20 La réduction de diamètre de la pièce de liaison 22 entre les seconde et quatrième portions cylindriques permet d'enserrer un rebord formant une extrémité supérieure du tube interne 13. La pièce de liaison 22 se termine au niveau de son extrémité inférieure par une cinquième portion cylindrique 27, destinée à retenir un ressort 30 contraignant les déplacements des éléments mobiles du tube interne 13. 25 Ces éléments mobiles sont ajoutés sur la figure 7 afin de déplacer l'organe de guidage 17. L'ogane de guidage 17 est fixé, par une rondelle 20 et un écrou 21, à un axe central 16 traversant un alésage central de la pièce de liaison 22 et de la pièce de blocage 19. L'axe central 16 peut présenter une section circulaire de 6.2 30 mm. De préférence, l'écrou 21 correspond à un écrou autofreiné à bague polyamide. -12- Cet axe central 16 peut être déplacé par mie pédale 31 en appui sur mie lumière de la cloche du socle 34 et reliée à l'axe central 16 par une pièce intermédiaire 41 et une liaison pivot 44. L'axe central 16 peut également être déplacé par un ressort 30 contraint entre la pièce de liaison 22 et une platine 29 5 reliée à l'axe central 16. La platine 29 peut être constituée d'une rondelle en acier présentant un diamètre extérieur de 22 mm et un diamètre intérieur de 6 2 mm pour une épaisseur de 1.5 mm, en tenant compte des données numériques précédemment indiquées. 10 La figure 8 illustre une vue en section du pied 10 intégrant les parties inférieure et supérieure. Le tube externe 12 est emmanché autour du tube interne 13, et le mécanisme de blocage est intégré au-dessus du tube interne 13, de sorte que le ressort de frein 18 butte contre la paroi interne du tube externe 12 et bloque les translations du tube interne 13 par rapport au tube externe 12. 15 Pour déverrouiller le système, tel qu'illustré sur la figure 9, un opérateur appuie sur une pédale 31 avec mie force Fl de sorte à déplacer l'axe central 16 selon une direction F2 vers le haut par l'intermédiaire de la liaison pivot 44. Dans cette position, le ressort 30 est compressé et tend à revenir dans la position de la 20 figure 8, mais la pression de l'opérateur sur la barre 31 permet de vaincre la force du ressort 30. Le déplacement de l'axe central 16 entraine un déplacement de l'organe de guidage 17 et du ressort de frein 18. Ce faisant, le tube externe 12 n'est plus 25 bloqué en translation par rapport au tube interne 13. Tel qu'illustré sur la figure 10, l'opérateur peut alors régler la hauteur de la table tout en maintenant une pression sur la barre 31. Dans l'exemple de la figure 10, l'opérateur applique une force F3 pour réduire la hauteur de la table et le tube externe 12 pénètre plus largement autour du tube interne 13. 30 -13- Pour bloquer la table à la hauteur choisie, l'opérateur relâche la pression sur la pédale 31, et le ressort 30 agit en décompression pour remonter l'axe central 16. Ce déplacement replace la portion tronconique 40 de la pièce de blocage 19 contre le ressort de frein 18 et bloque les mouvements en translation du tube externe 12 5 sur le tube interne 13. L'invention permet ainsi de régler rapidement et efficacement la hauteur d'une REVENDICATIONS1. Table réglable en hauteur comportant un plateau supérieur (11) monté sur quatre pieds (10), chaque pied (10) comportant : un tube interne (13) inséré dans un tube externe (12) et des moyens de blocage du déplacement du tube interne (13) par rapport au tube externe (12) ; caractérisé : - en ce que chaque pied (10) présente une partie inférieure reliant un tube (12, 13) à un socle (34) apte à absorber les défauts de planéité du sol, ledit socle comportant deux parties (36, 37) : ^ une partie inférieure (37) destinée à être disposée au contact du sol et comportant au moins une portion de liaison tronconique (38) ; et ^ une partie supérieure (36) reliée à un tube du pied (10) et comportant une portion de liaison formant une cloche au-dessus de ladite au moins une portion de liaison tronconique (38) ; - et en ce que les quatre pieds (10) de la table sont connectés deux à deux par un mécanisme de commande (31) configuré pour commander deux moyens de blocage simultanément et entrainer le blocage ou la libération de deux tubes internes (13) par rapport à deux tubes externes (12) de deux pieds (10) connectés. 2. Table réglable en hauteur selon la revendication 1, dans laquelle les moyens de blocage comportent : - mie pièce de blocage (19) montée sur une extrémité du tube interne (13), la pièce de blocage (19) présentant au moins une portion tronconique (40) s'étendant en direction d'une face interne du tube externe (12) ; un organe de guidage (17) portant des moyens d'appui (18) de ladite au moins une portion tronconique (40) de la pièce de blocage (19), l'organe de guidage (17) étant adapté aux dimensions internes du tube externe (12), de sorte qu'un appui de ladite au moins une portion tronconique -15- 5 103. 4. 15 20 5. 25 6. 30 (40) de la pièce de blocage (19) sur les moyens d'appui (18) permette de bloquer le déplacement du tube interne (13) par rapport au tube externe (12) ; et des moyens de déplacement de l'organe de guidage (17) reliés au mécanisme de commande (31) de sorte à désengager ladite au moins une portion tronconique (40) de la pièce de blocage (19) des moyens d'appui (18) et libérer le déplacement du tube interne (13) par rapport au tube externe (12). Table réglable en hauteur selon la revendication 2, dans laquelle la pièce de blocage (19) est montée sur une extrémité du tube interne (13) au moyen d'une pièce de liaison (22). Table réglable en hauteur selon la revendication 3, dans laquelle les moyens de déplacement de l'organe de guidage (17) comportent un axe central (16) dont une extrémité inférieure est connectée au mécanisme de commande (31) et une extrémité supériem-e est fixée avec l'organe de guidage (17) ; l'axe central (16) traversant un alésage ménagé au sein de la pièce de liaison (22) et de la pièce de blocage (19). Table réglable en hauteur selon la revendication 4, dans laquelle les moyens de blocage comportent également un ressort (30), dont les extrémités sont fixées, d'une part sur la pièce de liaison (22) et, d'autre part sur une platine (29) montée sur l'axe central (16), de sorte que le ressort (30) déplace les moyens de blocage dans la position de blocage des tubes interne (13) et externe (12) lorsque le mécanisme de commande (31) n'est pas activé. Table réglable en hauteur selon l'une des revendications 2 à 5, dans laquelle les moyens d'appui (18) correspondent à des ressorts de frein. -16- 7. Table réglable en hauteur selon l'une des revendications 1 à 6, dans laquelle une extrémité du tube externe (12) est pourvue d'un manchon (15) adapté aux dimensions externe du tube interne (13). 5 8. Table réglable en hauteur selon l'une des revendications 1 à 7, dans laquelle, pour chaque pied (10), le tube interne (13) est connecté avec le socle (34) et le tube externe (12) est relié avec le plateau supérieur (11). 9. Table réglable en hauteur selon l'une des revendications 1 à 8, dans laquelle 10 une face inférieure du socle (34) est recouverte d'une couche de matériau déformable (35). 10. Table réglable en hauteur selon l'une des revendications 1 à 9, dans laquelle les pieds (10) sont connectés deux à deux dans un sens de la largeur de la 15 table, le mécanisme de commande (31) traversant une largeur de la table pour commander simultanément deux moyens de blocage de deux pieds (10) d'un même côté de la table.