Brevet FR3080977A1 — publié le 20191115

ARRIERE PIAN [Il L'INVENTION inventj domaine général -7mer un maL tels :É:: sont par Lule cornus terme de pipe er. ou de chiche. générale un d spositif f'flmr un. ,:oftip,-e-i Ir;e. :i.r1oo présenta_ un ium:hle et une Fr, Lieur par dudit p matériau umable. ionnellSToet, le reTplissage manuel d'un et.T.Ciau fumabTa, par n :irj2ie du 1_ ou un et réa mplissoge es_ pas il est la de matériau fumable dans bol tout en s'assuo que ce natériau y soit correctement positionné / aère pour per7.ettre une bonne :77oTbuslion. est à nuLer que la de matériau_enahle peut ayeT en i()Ittion du l'utilisateur nombre satc désirant fumer avec le d:spro_. exemple, lorsque le - fumable est de la mâlass 'est.---dire un ne(:: de tsc.ac et de sirop, il sre-,:ct ron 20 - par utilisatcur. L'ajusterlept de t', ;ne quantité de pas r mél.às,rJ( collante. Par ailler le f_rable est générale=r7: con. cdute sous la forme :-Dp.get contenant un volume de iau fumable co .art plusicurs doses ind j_dueles. Dès que entaiiré, il est néiErssaire d'utiliser rE1dument l'intég du tdriau fumable du et perdre ses parfums. 3 peine de le voir sécher 2 He ces inconvnients, le H =eut brvet. muLérieucap_quée éLrep- d-n une :evant 5 chambre éant FOUS un foyer i rouridescent. Cette capsule préfabriquée résente une roi sunérieure et Paroi plane LLLférieure, cos "ri L perforées lu pac. et uos au. tri 10 cont umer. capsule pour isquer ces p une corservatLJI du produit fumab ient ' 2 di sre.Er L_f de vtérieur 15 erre ins Je sa=fl I. et de son , du tau fun:=1 Travers le la capsu,e au r.J.ra d'occasionner des ,_uminations rue des bou.,::r. es. 717 DE L'INVENTION 20 Un o :et de la sen i 7''' no: est de fourr je un ciirrnositjf bour fumer : au ..u:iaiuo permett -.t de cudre - ' .- ou part prob-nes peloltés de l'art an 'rieur. RE: DE L'INVENTION 25 fin, promi. . speL.,_ de pou un e leur un vide Tonner du maLleLuu fuma l'intérieur du bol supérieur peur y colloc., de le fumée générée per remberrti:rndudit matériau fumuble, supér le eoc::petar:i-, eur de iHMEnL, surisses du c:JUE.o J Int de 1' :avoir positionner un: :::nt dudit bol supérieur, riau fumable. 35 cette mp icoouronant ledit Pour remé la Yair capsr eu _.vitant le ndoente du foyer et le =ule!-3 sont cc ' sur la ga7an:r orations et Le disLusitif selon l'invention est eascctirl.loiuut carastérisé ce que le dispositif pour uomp Un urrl nr.7.eur adapté à .1iser ai Dias une travers d'une parc ,i_ ,_ _a a quu ete capsule est , itic: 7ns ' H il:emen du bol sia ?..ur et est en appui contre lesdites uutfaces de potocuLcnt. Cette premitre ouve.rturc d_l_cc d'air chaud est préférer ' _llet reli.ée 10 En réalisain. la première ouv d'air chaud 15 spostif et alors emert tu bol terdardi de la. perration perforations en limitpnt risque 20 fumable ra r ricarde en exemple ,-, ndano la mari.pulation le -itif scIon l'iny ion fac_ mise en race du ma.cdri au ailleurs, an usage, l'utilisateur peut 25 retirer la capsule avec materiqu'elle dont ce qui facilite le nen_ iage f Un autr que (11 la on _ ion réal ludu 3 au travei-5. de la ncs d'une caosune à unc autre. 30 Le beso:n de Lori:cdon de l'utilisateur est réduit puisqu'il n'a pus in d'apprendre à e matériau fumable et n'a pl' besoin jUI ndre ,.:éoartir ls rforato:s dans lu .,:roi de la ca-;:y.E . I eara es de Tinmistion sont ainsi eta :7:1:cminee par une par cap:; ile et. tu est Lmit de circula_ perforai appartenFn au itio une o u:: roc ic positionnement -_erme de dimensions de que du driau du. tri super sur par la uapsule). 35 =ge 4 Selon . deu'ème l'invention concerne un ensemble : tif 5 rnc.-.ien delisuLion pru:)en.. description ; et une capsule pePsentant une '-?aroi délimitant un esr, intelnie à l. capsule CcitenacL un volume de maté-iau fui hie, ceti c- place° 10 l'intérieur de l'évidement dudiL siné-ieur i appui cont 7e lesdites Eu - le per_orateur passant au trave tte paroi de la capsule et définisrsct au moins une pi ouverture de cire, d'air au cravers de la. paroi de la 15 à l'un quelonc7ue des itif présen'iéL dans la Pans un mode l'ense:(tlu selon l'inventi trave:_ au moins une première passe au ise en plus de .:-Lure de circulation 20 d' .r. chaud, au moins une de.J.Lème ouverture de circulation d'air chaud, - moins une pi =L4-e - de. -7nu7ation d' n. r chaud c ladite au me:n une ..u.xiemc ouvrtnre de ci ulation d'air chaud :Lant distin es l'aziu ce l'autre et étant eleinées l'une de 25 l'auL.i.n de manière à former une chicane l'inérienr de à l'intérieu- la capsu entre les ___Lr,(ic.:3 la combuf:ti n du u.Lériau à damer et l'air chaud admis dues 30 la capsule. Suvrc cc mode de réalisation préférentiel de l'ensemb:n cn il est également :7:osa que la pur.: La=p,arte - ,entant un fond et 1 paroi 35 annulaire la cuve cuvete, ceLte paroi péri ri ire de cuvette défin'.ssant une cure r I. e de la cuvoot - 1 onn.ruule rILlant supérieure de lu cuve 5 - le volumL -ritériau fumable étant placé dans la cuvette, c ntre le fond do la cuvette en définissant un -;eau de matériau rumhTe dans la icoic.r, ce haut étant à cil suance c rit oc: 10 - ladite ouverture de circulation d'air chaud _aut une ou-v-erture de sortie de fumée formée eu travers de la paroi de la c7Tsule, ou- haut de m abl, Er.S la ut 15 - de chaud rot un:: ert d'ent renée ad travers de capsule, fumablo roc 1 ocapsul 20 Le fuit d' au ir ces nremrere et ricrici ouveoturus de c L, on d'air prat travcrs de la parc -veau laut de matériau la cafo dc et au-dessus fumable I -rimet de utatériau à l'écart des ouvertures pour éviter qu'il ne s'écLïu000 hors de la 25 capsulc, -erforée. L'p2rcule qui s'étend au _Es de l'ouverture .5._ 1.,.e pour la refer :i tue une ,..J1,.. pri ilegi de pcr.::o on. cc.21, l'eercule _ un. mat-lau moins nçonnage que ne l'est A cet enent un Ire à ai3 du matériau SUS du ni-7- haut de on d'air Jans la cl de la matériau 30 rés le dont constitut- réalisé la perforation :instituant _ prefr. 6 Par e2:empl l'opercule et lEi. cuvette sont r d'aluminium. l'onercule uminium d'épaisseur i ferjure uic que la cuvette en alumini T us uur_u2r° ure à 0.3 mm. Prefel -:11ement, nche e pourtour de 1' spo:!'un boid cuvette, é soudure. ou est r:phricue de un 10 auti :anc.jéité, Le -.:11 inc -orstitutif capsule cs fléférentieilemen q L_té alimentaire. A cette tin, un verni de protection alimentaire être appliqué à l'intérieur dc la ce. 'le de man- nuc in teriau à fuser ne ritact ( une 15 sur- 1. Ce ssi ( Pc meule -,vett Suivant un troisième aspect, l'invention concerne 7Dicntant un paroi délimitant un espace conLmant un volume de matériau 3 la suie comportant - une présentant un j et périphérIque annulaire cencu roi périphérique annulaire L enissaiL une ouverture 25 =e de la cuvette ; - un la - le 30 LIiinissa refermant l'ouverture riau fu73 de étant placé dans la le fond de la cuvette et niveau haut de matériau -Dpsull, us niveau haut étant à ail disar:7 Cett .A-1 ce que le fcsi. de la cuvettL c,..ente une none cnnLnl remontant au-dessus 7 du volume de mater'au fumable et au-dessus dudit niveau haut de matériau fumable. La premje' peut ainsi âzre OTi-.i- srs de ce.;..7:ezoun ceiziaje du fond de .,, , r 5 eu ttant au-dessus OO niveau haut du volume d.e matériau fumable contenu dans la capsule. Grâce cette zone centrale du for de cuve - cée au du ni vuhaut du ,, lume de ne z Tri eu fn:Tale, R te l'air ,d et dc Tee 10 i une pren. de cirnniaLjon d'a chaud traversant le fc;:cl la capsule et cela sans risque d'obturation de e .mière n ,:vcrture, 15 cett_ Un s que z pdrbi dec7;sule est perforee cuver . zii pour géne ou'Jel.ure circulatinu, ce mal 'able rei_,Lant dans la capsule, à distance de .Le ouverture. On limite ainsi le de salissure d, la 20 cheminée par du ne-r fumable Par ail Ice à cette zone cent ule nui permet de localiscL prcmiere ouve de lation d'air chaue cTcne une enec. centrale de la capsule, l'air peut tran 25 vers CeL:. haut hér rs le, de manière radiale, en allant '-ive ce ,trale. 1 t P' - essus du niveau allant do la vers Ta zone centrale du fend où t un quatrième aspe. ,., l'in Tition conce rie 35 un puzudif d'utilisation d'un c spositif pour Fumer cont-ibue à obtenir une tout en limitant ce matérL de la ca7 I t 30 Cette combe la 8 matériau fumable selon l'un quelconque des modes de réalisation du dispositif de l'invention dà,:.ul:s dans la présente d ion, Ce _Lille ion colaprend : 5 pncc d'une capsule à. l'intieur de ::Lide bol supérieur, cette ciro ule pl sentant une p, espace cette r 1 10 surfaces imitant un espace interne con'_cnant un r 7un;) la capsule été, oe )nn=ent, la C:Oh: 1 SCL es la capsule t une cuvette et un oporeusupérieure de la cuvette, lu fuma-le dLnet p . dans cette cuve la cavcL Lu nissant un ri: 15 capsule, ce niveau putis - un flu -Laud est g la capsule, d'une à l'intérieur de -=efermaLt une me de matériau tre le fond de haut de matériau t à distan ajussu ouverture de circulation d'air chaud vers une première ouverture de circulation d'air 20 chaud, ces trémière et deuxerie c-J.vc_L e circulation chu i c:uir!t pratiquées nu eruvcus doa paroi de la ut-cossus du ni 1:La iJmbte et vt éloignées l'une. du. - Ce procédé présente l'avantage de l'ensemble 25 précité ra r il limite les r de sortie de -rirj_au de le capsu-e lesdites ouverth,-es au toi capsule. 30 l'qcarieur de 1'évacencn.t dudit bel supérieur, le procédé comporte _Lu réalisation de cHtes première et deuxième c_ .._fes de c.caLatico :.-Jd, ces 1 à l' aIda -TE-17 W1 ..ou,:-cle de perforation, -érentielleir.eht, suivant ce procédé sen:1 après le en plu:::e de la capsule 35 ,--at'Dn obturant au moins partiellement. un passage d'insertion de capsule dans led'a évidcment du bol supérieur, ce p sccjce étant Lre ur cane bol et :.ed-7 rient , bel supe,ic 5 est avantagel_,_: car la veaule reste jusqu'au moment de la mise en. place du. couvercle de perforation qui obture le passage vers l'évideme du bol su: Leur cl se::cuve la saveurs du MaT f fu.ablo 'n'=3i prés 'au moment de 10 la aces. e, TtilisaHve.L. rerentiellement, sui l'inven'Jion, le couvercle moins un tube doté d'- première extréTtU2 15 perf cc ce lv 'air 71-,a[ de la de la capsule ainsi pr selon _-on aump:rt.e au coupe forme i. une ce , et capté à mière onceme e. Cc tube en vis-à-vis la cheminée pour permettre la circulation d'un flux Lubc et la cherri::. une alors sit ' à 1 dit niveac haut ne au muLns une cisuezèrac c.urt.ace par une 25 -le de cU2 ouoc ccveée par ce T Te uvercle de o ation. Ce tube confrmu pour permettre cive 7aticv d' aie ufILJd à 1' eur du tube, efl_ o ladce perècration latérale gel est dans la capsule 30 (P0 dans l'évidement du bol supérieur et en appui arr nt.rc lesdites surfaces de positionnement) et ladite -émité terminale du tube qui est de v-is-à-vis de la uhcm1-née de collecte iv 20 d' Ir chaud entre ale de ce -tu.oe capsule, fuluube et cIa formée au trac -s de "opercule ce 35 10 D'autres CC est Luit limitatii, lesque : BREVE PESCRIPT7- E SINS cs u :L,':--t.. ut uvurj ages de u ému.: clesc:r.Lp Li-- au à Cl tII il:d . _:rit .Ju:ne annexée, dans la figure 1 -ult une vue en tivc ers rble selon l'invention comportant le Itif selon 'invenL.on ; 10 une vuc coupe d'un ensemble lf vent: in comprenLr un dispositji pour Lutter selon l'invention et une capsule selon ention contenant un volume de matériau fumable ; 15 la figuru T rit une rue éclFrée de 1' ensemble selon 1" la figur une vue en perspect d'une capsule solon l'invention destinée ï êLre le di :mroslLif pour 20 l'in est une vue coupe Lu ur:sve.t: rele de capsule do la son eLlivation / -foratlen le figure 6 est une vue en per _ive du dess.u::: 25 du perfora Leur formant un c:1.7ei'-ulo de ation, ce couvercle est i:dant er liement l'évidement se trot. la PC, perforer la ,su le se truvan-_. dan:, 'idemelit et pour délimiter la chambri chauffe destinée A bru L su. ou une rus: la fIn ire 7 est u ,forateur le 1a 8 est 35 le cc .cle de encharbon / eec sous illustrant la capsule non 11 perforée ; - la st le 'oect ive i 11 ,.:-trant le couve eL la capsule alors que csu -forée par ce couvercle de 5 Tn ; - la Lire 10 est une vue en perspecti de la cai:,sule après crioration de la zone le du fond de la cuvette et réalisatie perforations de l'opercule de capsule. DESCP. ?TI .,'1NYHNTION 10 indic: dispos...L:1f Le r 15 de mélasse. - c ne un Ide 2. est ici 1 ce me ":ange cos ai. 1, 2 et 3, ce C. si tif 10 présentant. un évi(À- nt 11 positi ler d: matériau fumable 2 et une cheminée ouverte F Leri da bol supérieur 10 pour y Lecter de par combustion dudit -tériau fumable 2. Comme on le rri .nd cc la figure 1, cette cnciine 12 plonge dans un ucac au fenu duquel se trouve un VO lume 25 de liquide (ici de l'eau) dans -1 déb :che 11 rem - la cheminée 12. .::,aire cette cheminée 12 être en dm'oritables. Un tube af_, à du vase, Cor.,2 1 compcod un bol sapé ration destiné à être en bouche et raccord tube d' 30 entre un embout l'uL iateur ratio: au ,eilisateur - le vase, iessus 35 rclisant cette aspiration, relianL tube er à a fumec ,sente ::7.0 de li En lisateur génè--e une 12 dépression dans 1 e vasc qui force un flux d'air au vs de la -, en ,,-n de l'' (.:nent inte:e T1 bol erieur ver H l'iT.terc Ceci rie-1 - d'asp,rer la -o,Jen s de la 5 cor: usU- du matériau ful.p.ab1e jUaLa dans u vase en passan, r le liquide qui fait office de filtre et de moyen de refroidissement de l'air chaud de la fumée. Les -''-'- i7i- par l'utilisateur ont ainsi des caractéris ta amé:iorees. 10 1 dcl F =-1'..-)Or'_.e, à 1' i H.I:rjeur de l',;-- 11, dcs es de sitionnement 110 agenae. ,cir pouvoir 1 nner / caler, une capsule 3 à l'inter e.. l'évideT 11 dudit bol périeur pour éviter -s ne s'y ,Ce. 15 C faces de r __,Ilneren-1 lIC sont ::en: pour ,re des: re la capsule dans 11' idemment, axiale de la capsula cuir 20 L de rosi tio Yce,1 et pour former une butée r=7_ au cap*..: u= positionnemen 10. plan .Jorperrlic...11airee rection d'insertion J±1L di la 25 forme de trasvers une forme c Pour tion :ern nécleure de la capsule a aie __ution ouI le '.....cercle en c=pc as un plan conten ace de révolu:_j( a permettre meilleure rTtition et du matériau à fumer, les trois sommets de cet.e forme en W sont. arrondis, c'est-à-dire .:1-,,,us d'angles vifs. vicr.lun--: 110 formé à 'intérieur cli bol ,'u: 10 ce L egalenu:.1 1:: rare révolution mentaire de la Cc :-me ia extérieure 35 eure de la capsule, seule la partie centrale de 13 cette forme de revolut'on de l'évidement présente un le dbouc uheminée 112. matérn i fumable 2 tre 1 :e nterne 5 reure de la ca _e. Le dispositif pour fumer comporte un perforateur 4 F.:dapté à réaliser auiuirs une première ouverture de qui travérs d'une l:-ç- de la (.:psule 3 e posittountu dans 1.10 et est en appui contre onncmnt 110. forateur 4 comporte au bord de :orme à tubé bord réalire une P1 est ainsi a encé pour ur tor ladite pranrère ouverture de circulation d'air aud 31 au travers de la paroi de la -L 20 Co=r illustré en fr L be 41 ctbooche en uneminée 1 re -2ulatton air cboeb F entre tube 41 et te. ChemlnéC Ce :_ube 41 comporte aussi une perforation latérale 25 411 d.i tube 'inter duOt é idemen7: 11 L,1:: 3, ce LLLe étent Jr perffé L.iFc-Llation d'air eheul à du tube, ctLe perforati let.truir ladlie première oxerémité Lerminale du tube 41. 30 l'occurrence, cette perforaton latérale 411 est (-Iébouchc dans la dans 1" e. 3 lorsqu'elle iluriiée / cl ent 11 du bol SI Plus moine un tube 15 upe Je paroi e Ce tube 41 suereur 10. L'évide=:;t 35 une limite ba.:sse Lb oh une limitu haute Lh su trouvai bollieur 10 s'f_ end cieL 14 au-dessus de ladite limite LIsse. En d' ':tres termes, de l'utilisati: (au di pour r, la limite Lh de idene au-deF us rie la 13- _e 7LFM:. 5 -:lion latra.e 411 du tube est plus '2imiLé de la limite haute Lh de l'eviCemcnt ju . de la limite baser! Lb de. l'Cv Ceci de limiter le 'sue que la rration laté. on-. dans :eriau 10 la ,JuvH l'évi,Uement et :rée par le 41. Comme illustré sur les figures et 3, le perf -cur 4 nompïte un couverc' ration 43 CO 7r prelere Lil 431 (voir 15 le térali en qur.. 7). perfor n 43 es ce pen7 ,7nt un Jssage aPsu da-s ledi dcmnt 11 du bol Ce passage est formé entre une zone 20 bo' rupérieur 10 et ledit e,.7 bol. or rrr de la caf _le. 1 oeut être asserrblu de roujrrre amev supérieur 10 dc mauttre sClectivement dégager passage d'insertion de capsule. 25 Ainsi, la caps.ulc est pusiti.ru de man ere amovible 1' videmcn: gour -e terrer' une fois couvercle te trrrforatjon esL Let positionn Ce cou i= encé pour que lorsqu'il est obturer u moins partiel I emou..sassa: d'ins -tion de capsule p-1--ie bs sa pr-m perfor 431 pcv. .-_, 1. l'év ..nent afin pou ser e ravers T pour de ::a 3 place:: ans Cette , tfère 35 partie de liorforation est ainsi agencée pour dé nir 15 ladite ai moins une '.,_.emière ouve L de circulaHon de la parc apsule. La de nel est d :oi par ledit _, ce t::be sente 1:7.e se=c rémité termina perforation 43. La prc-ir le bord de dSco.joa 410 former son état pér uremière 10 CoL Lo étanche d'un atière de permettant uno étanchéité par cc à l'aide d'au moins un. joint s'éten, art en: e la :.:IeTinée et le tube. 15 , le .:.u: 11 pe être iide que le matériau résisLanL peut ' souple, :=ilicone. c':qaleur. Ça 1 de perforation A est préférent iemen itué d' .iau b- 20 une part un co 5fic _ de candi té 1-Ercique supérieur à 20 W-m-1.K-1 pour une temueratcre de 20 ; et - d'autre part Une rature de fusion supérieure à 450°C. 25 Le _ 43 pect ainsi rési:,ter àlieur -casionrée -ots de la di.: maté à fumer (ou._ cc permettant, le de transférer de la ve-r.s le mat(':r-ii à fum::Jr se trouvant dans la caps,i; Pour activer sa combustion. 30 4quement, le matériau du. couvercle peut être choisi parmi dc _ ,lliminj.um, de l'acier doux, de l'acte:in REVENDICATIONS1) Dispositif (1) pour fumer un matériau fumable (2) comprenant un bol supérieur (10) présentant un évidement (11) pour y poSitionner du matériau fumable (2) et une cheminée (12) ouverte vers l'intérieur du bol supérieur pour y collecter de la fumée générée par combustion dudit matériau fumable (2), ledit bol supérieur (10) Comportant, à l'intérieur de l'évidement (11), des surfaces de positionnement (110) agencée pour pouvoir positionner, une capsule (3) à l'intérieur de l'évidement (11) dudit bol supérieur, cette capsule (3) contenant ledit matériau fumable (2), caractérisé en ce que le dispositif pour fumer comporte Un perforatèur (4) adapté à réaliser au moins une première ouverture de circulation d'air chaud (31) au travers d'une paroi de la capsule (3) alors que cette capsule (3) est positionnée dans l'évidement du bol supérieur (10) et est en appui contre lesdites surfaces de positionnement (110). 2) Dispositif selon la revendication 1, dans lequel lé perforateur (4) comporte au moins un tubé (41) doté d'un bord de découpe (410) formé à une première extrémité terminale de ce tube (41) ce bord de découpe étant adapté à réaliser une perforation (P1) dans la paroi de capsule (3), ce tube (41) étant agencé pour créer ladite première ouverture de circulation d'air chaud (31) au travers de la paroi de la capaule, ce tube débouchant en vis-à-vis de la cheminée (12) pour permettre la circulation d'un flux d'air chaud (F) entre le tube et la cheminée. 3) Dispositif selon la revendication 2, dans lequel ladite première extrémité terminale du tube débouche en vis-à-vis de la cheminée (12) pour permettre ladite circulation d'un flux d'air chaud (F) entre le tube (41) 23 et la cheminée (12) et ce tube comporte une perforation latérale (411) du tube qui débouche .à l'intérieur dudit évidement (il) conformé pour recevoir ladite capsule (3), le tube étant conformé pour permettre une circulation 5 d'air chaud à l'intérieur du tube, entre ladite Perforation latérale (411) et ladite première extrémité terminale du tube (41). 4) Dispositif selon la revendication 3, dans lequel 10 ledit évidement du bol supérieur s'étend entre une limite basse (Lb) et une limite haute (Lb) se trouvant au-dessus de ladite limite basse, la perforation latérale (411) du tube étant à plus grande proximité de la limite halite (Lb) de l'évidement qu'elle ne l'est de la limite basse: 15 (Lb) de 1' évidement. 5) Dispositif selon rune quelconque des revendications 1 à 4, dans lequel le perforateur (4) comporte un couvercle de perforation (43) comportant une 20 première partie de perforation (431), ce Couvercle de perforation (43) étant agencé pour obturer au moins partiellement un passage d'insertion de capsule dans ledit évidement du bol supérieur, ce passage étant formé entre une zone externe audit bol supérieur et ledit 25 évidement du bol supérieur alors que sa première partie de perforation (431) est orientée pour pouvoir s'étendre au travers de la paroi de la capsule (3) pour y définir ladite au moins une première ouverture de circulation d'air chaud. 30 6) Dispositif selon la revendication 5, dans lequel le couvercle de perforation (43) est dans un matériau présentant 24 - d'une part un coefficient de conductivité thermique supérieur à 20 W.m-1.K-1 pour une température de 20 °C ; et - d'autre part une température de fusion supérieure à 450°C. 7) Dispositif selon l'une quelconque des revendications 5 et 6, comportant en outre une chambre de chauffe (5), la chambre de chauffe étant séparée dudit 10 évidement (il) formé dans le bol supérieur (10) par ledit couvercle de perforation (43). 8) Ensemble (E) comprenant un dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, et une capsule 15 (3) présentant une paroi délimitant un espace interne (33) à le capsule contenant un volume de matériau fumable, cette capsule (3) étant placée à l'intérieur de l'évidement (11). dudit bol supérieur (10) et étant en appui contre lesdites surfaces de positionnement (110), 20 le perforateur (4) passant au travers de cette paroi de la capsule et définissant eu moins une première ouverture de circulation d'air chaud (31) au travers de la paroi de la capsule. 25 9) Ensemble (E) selon la revendication 8, dans lequel le perforateur (4) passe au travers de la paroi de la capsule et y réalise en plus de ladite au moins une première ouverture de circulation d'air Chaud (31), au moins une deuxième ouverture de circulation d'air chaud 30 (32), ladite au moins une première ouverture de circulation d'air chaud (31) et ladite: au moins une deuxième ouverture de circulation d'air chaud (32) étant distinctes l'une de l'autre et étant éloignées l'une de l'autre de manière à former une chicane à l'intérieur de 35 la capsule (3), 25 10) "Ensemble selon la revendication 9, dans lequel la paroi de capsule comporte : - une cuvette (34) présentant un fond et une paroi 5 périphérique annulaire de la cuvette, cette paroi périphérique annulaire de cuvette définissant une ouverture supérieure (:34a) de la Cuvette (34) ; - un opercule (35) refermant l'ouverture supérieure de la cuvette (34a) 10 - le volume de matériau fumable étant placé dans la cuvette, contre le fond de la cuvette en définissant un niveau haut (NH) de matériau fumable dans la capsule, ce niveau haut (NH) étant à distance dudit, opercule (35) ; 15 ladite première ouverture de Circulation d'air chaud (31) étant une ouverture de sortie de fumée formée au travers de la paroi de la capsule (3), au-dessus dudit niveau haut (NH) de matériau fumable (2) dans la capsule (3) ; ét 20 ladite deuxième ouverture de circulation d'air chaud (32) étant une ouverture d'entrée d'air dans la capsule (3) formée au travers de la paroi de la capsule, au-dessus du niveau haut de matériau fumable (2) dans la capsule. 25 11) Procédé d'utilisation: d'un dispositif pour fumer un matériau fumable (2) selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, comprenant : - la mise en place d'une capsule (3) à l'intérieur 30 de l'évidement dudit bol supérieur (10), cette capsule présentant une paroi délimitant un espace interne à la capsule, cet espace interne contenant un volume de matériau fumable (2), cette paroi de la capsule étant en appui contre lesdites surfacés de positionnement (110), 35 la paroi de la capsule (3) comportant une cuvette (34) et 26 un opercule (35) refermant une ouverture supérieure de la cuvette (34a), le volume de matériau fumable (2) étant placé dans cette cuvette (34), contre le fond de la cuvette en définissant un niveau haut (NH) de matériau 5 fumable dans la capsule, ce niveau haut (NH) étant à distance dudit opercule (35); puis - un flux d'air chaud (F) est généré à l'intérieur de la capsule, d'une deuxième ouverture de circulation d'air chaud (32) vers une première ouverture de 10 circulation d'air chaud (31), ces: première et deuxième 15 ouvertures de circulation pratiquées au travers de la du niveau haut (NH) de éloignées l'une de l'autre. d'air chaud (31, 32) étant paroi de la capsule au-dessus Matériau fumable et étant 12) Procédé selon la revendication 11, dans lequel, après la mise en place de, la capsule à l'Intérieur de l'évidement (11) dudit bol supérieur (10), le procédé comporte la réalisation desdites première et deuxième 20 ouvertures de circulation d'air chaud (31, 32), ces ouvertures étant réalisées à l'aide d'un perforateur (4) formant un couvercle de perforation (43) obturant a u moins partiellement un passage d'insertion dé ca psule dans ledit évidement du bol 25 supérieur (10)-, ce passage étant formé entre une zone externe audit bol supérieur et ledit évidement du bol supérieur. 13) Procédé selon la revendication 12, dans lequel 30 le couvercle de perforation (43) compOrte au moins un tube (41) doté d'un bord de découpe (410) formé à une première extrémité terminale de ce tube (41) et adapté à perforer la paroi de capsule, ladite première- ouverture de circulation d'air chaud (31) étant créée par 3:5 enfoncement du tube (41) au travers de la paroi de la première et deuxième 27 capsule, ce tube (41) débouchant hors de la capsule (3) ainsi perforée en étant en vis-à-vis de la cheminée (12) pour permettre la circulation d'Un flux d'air chaud entre ce tube (41) et la cheminée (12), une perforation 5 latérale (411) dé ce tube (4:1) étant alors: située à l'intérieur de la capsule au-dessus dudit niveau haut (NH) de matériau fumable et chaque au moins une deuxième ouverture (3.2) étant formée au travers de l'opercule (35) de la capsule (3), par une forme de découpe (36) portée 10 par ce même couvercle de perforatiP.