Brevet FR3086522A1 — publié le 20200403

La présente invention concerne un appareil culinaire à usages multiples sur lequel plusieurs accessoires interchangeables peuvent être montés de façon amovible. Plus particulièrement, l'invention concerne un appareil de 5 traitement de produits alimentaires comprenant un dispositif de verrouillage pour retenir un accessoire dans un logement de l'appareil. ARRIERE-PLAN TECHNOLOGIQUE DE L'INVENTION Dans le domaine culinaire, il est courant d'utiliser des 10 appareils électroménagers pour réaliser des tâches répétitives relatives à la préparation d'aliments. Généralement appelés « robots de cuisine », ces appareils électroménagers permettent notamment de réduire le temps nécessaire à la préparation des aliments et de garantir l'obtention d'une 15 préparation homogène. On peut citer à titre d'exemple les robots de type « bowl cutter » dédiés au mixage des fruits et légumes, ou bien encore les « coupe-légumes » qui facilite notamment le découpage de légumes en julienne et le râpage de carottes. 20 Un inconvénient de ces différents robots réside en ce qu'ils nécessitent d'avoir de la place pour pouvoir les ranger et les utiliser. Des robots multifonctions sur lesquels plusieurs accessoires peuvent être montés de façon amovible ont alors fait leur apparition. Les robots multifonctions 25 réunissent les fonctions de plusieurs robots en un même appareil et apportent de ce fait un gain de place sur le plan de travail. Néanmoins, l'utilisation d'un robot multifonction nécessite de changer régulièrement d'accessoire, en 30 particulier lorsque la préparation des aliments réclame diverses opérations, ce qui peut rapidement s'avérer fastidieux et augmenter le temps nécessaire à la préparation des aliments et au nettoyage de l'appareil. Qui plus est, les manipulations nécessaires au changement 35 d'accessoire peuvent être relativement complexes, notamment 2 dans leur coordination, et donc remettre en cause la facilité d'utilisation du robot multifonction. OBJET DE L'INVENTION L'invention a donc pour objet de proposer un appareil de 5 traitement de produits alimentaires obviant au moins en partie aux inconvénients précités. PRESENTATION DE L'INVENTION A cet effet, l'invention propose un appareil de traitement de produits alimentaires comprenant un bâti fixe et au moins 10 un accessoire ayant une partie agencée pour se loger dans au moins un logement solidaire du bâti fixe et pour y pivoter entre une position abaissée et une position relevée selon un axe de pivotement. Selon l'invention, le logement comporte au moins une 15 ouverture latérale pour permettre l'engagement de la partie de l'accessoire transversalement à l'axe de pivotement et l'appareil comprend un dispositif de verrouillage comportant - un verrou monté sur le bâti fixe pour être mobile entre une position de fermeture de l'ouverture latérale pour 20 retenir la partie de l'accessoire dans le logement et une position de dégagement de l'ouverture latérale, - un dispositif de blocage du verrou en position de fermeture. Le dispositif de verrouillage est agencé pour que 25 l'engagement de la partie de l'accessoire dans le logement entraîne la rotation du verrou de la position de dégagement vers la position de fermeture. Ainsi, l'engagement de la partie de l'accessoire dans le logement entraîne la fermeture de l'ouverture latérale dudit 30 logement, ce qui a pour effet de faciliter le verrouillage de l'accessoire sur le bâti en simplifiant les manipulations nécessaires audit verrouillage. De manière particulière, le verrou comprend une première partie d'actionnement qui s'étend en saillie dans le logement 35 lorsque le verrou est en position de dégagement et qui est 3 escamotée du logement lorsque le verrou est en position de fermeture de telle manière que, lors de son engagement, la partie de l'accessoire repousse la première partie d'actionnement et entraîne le verrou de la position de dégagement vers la position de fermeture. Selon une caractéristique particulière, le verrou pivote entre ses deux positions selon un axe de rotation sensiblement parallèle à l'axe de pivotement. De manière particulière, le logement est délimité par deux 10 flasques pourvus chacun d'une encoche de réception d'une portion de la partie de l'accessoire. Selon une autre caractéristique particulière, le dispositif de blocage du verrou en position de fermeture comporte un doigt d'indexage monté sur le bâti pour être 15 mobile entre une position en saillie dans un renfoncement du verrou présent en regard du doigt lorsque le verrou est en position de fermeture et une position escamotée par rapport au verrou. Avantageusement, le dispositif de blocage comprend un 20 élément élastique de rappel du doigt en position en saillie. Ainsi, dès que le verrou est en position de fermeture, l'élément élastique de rappel entraîne le déplacement du doigt d'indexage jusqu'à sa position en saillie. Le blocage du verrou est alors automatisé. 25 Avantageusement, le verrou est démontable, ce qui facilite en particulier le nettoyage dudit verrou mais aussi la réparation ou le remplacement du dispositif de verrouillage lorsque celui-ci est défectueux. De manière particulière, le dispositif de verrouillage 30 comprend au moins un manchon engagé dans le logement de façon démontable et formant palier pour le verrou. Selon une autre caractéristique particulière, l'appareil comprend un élément élastique de rappel du verrou en position de dégagement. 4 Ainsi, lorsque le dispositif de blocage n'est pas en service et que l'accessoire n'est pas engagé dans le logement, l'élément élastique de rappel entraîne le déplacement du verrou jusqu'à sa position de dégagement. Le, verrou est alors 5 prêt à recevoir à nouveau l'accessoire et l'insertion de l'accessoire dans le logement est facilitée. Selon une autre caractéristique particulière, l'appareil comprend un dispositif de maintien de l'accessoire en position relevée lorsque le verrou est en position de fermeture. De manière particulière, le dispositif de maintien comprend une fente agencée sur l'accessoire pour recevoir une languette du verrou. DESCRIPTION DES FIGURES L'invention sera mieux comprise à la lumière de la 15 description qui suit, laquelle est purement illustrative et non limitative, et doit être lue en regard des figures annexées parmi lesquelles : - la figure 1 représente une vue en perspective d'un appareil de traitement de produits alimentaires selon un mode 20 de réalisation particulier de l'invention, dans laquelle un accessoire est désengagé du logement du bâti, - la figure 2 représente une vue de côté partielle de l'appareil illustré à la figure 1, dans laquelle le verrou est en position de dégagement, 25 - la figure 3 est une vue identique à la figure 2, dans laquelle le verrou est en position de fermeture, - la figure 4 est une vue identique à la figure 1, dans laquelle l'accessoire est engagé et verrouillé dans le logement du bâti, 30 - la figure 5 représente une vue en perspective de l'appareil illustré à la figure 1, dans laquelle le verrou est désolidarisé du bâti, - la figure 6 est une vue identique à la figure 1 dans laquelle un accessoire selon un autre mode de réalisation de 35 l'invention est illustré. 5 DESCRIPTION DETAILLEE D'UN MODE DE REALISATION PARTICULIER DE L'INVENTION Les figures 1 et 4 représentent un appareil 1 de traitement de produits alimentaires selon un mode de 5 réalisation particulier de l'invention, et plus particulièrement un appareil du type « coupe-légumes ». L'appareil 1 comprend un bâti 2 fixe ayant une base par laquelle l'appareil 1 peut reposer sur un plan de travail. Dans toute la description qui va suivre, l'appareil 1 sera 10 supposé être dans une position normale de fonctionnement dans laquelle le bâti 2 repose sur un plan de travail sensiblement horizontal. Le bâti 2 comporte un caisson 2a dont une partie inférieure forme la base ayant une surface de contact avec le 15 plan de travail, et un capot 2b fixé au caisson 2a de manière à fermer ledit caisson. Un dispositif d'entraînement est logé dans le caisson 2a. Le dispositif d'entraînement comprend notamment un moteur électrique et un mécanisme de transmission dont l'arbre de 20 sortie 3 traverse le capot 2b de façon étanche. Une goulotte 4 est fixée de manière amovible sur le bâti 2 et recouvre une surface supérieure du capot 2b. La goulotte 4 comprend un fond pourvu d'une ouverture de passage de l'arbre de sortie 3 permettant un pivotement de l'arbre de sortie 3 25 dans la goulotte 4. Comme illustré à la figure 1, la goulotte 4 comprend en partie supérieure une ouverture circulaire dans laquelle est logé un disque 5 formant un outil de traitement fixé de façon démontable à l'arbre de sortie 3. La goulotte 4 comprend en partie inférieure une ouverture de forme 30 sensiblement trapézoïdale (non visible sur les figures) formant un orifice de sortie des produits alimentaires traités. Un éjecteur, fixé de manière amovible à l'arbre de sortie 3 entre le disque 5 et le fond de la goulotte 4, permet d'amener les produits alimentaires traités vers cet orifice de 6 sortie. La goulotte 4 délimite ainsi un espace de réception et d'évacuation des produits alimentaires traités. Un couvercle 6 muni d'une cheminée 6a est monté sur le bâti 2 autour d'un axe X sensiblement horizontal pour pivoter 5 entre une position abaissée et une position relevée. En position abaissée, le couvercle 6 vient recouvrir la goulotte 4 et est fixé de façon amovible au bâti 2 via un loquet 6b. Une partie inférieure et une partie supérieure du couvercle 6 sont respectivement en appui contre la surface supérieure du 10 capot 2b et un bord supérieur de la goulotte 4. La cheminée 6a délimite une ouverture de chargement et de guidage des produits alimentaires à traiter. En position relevée, les parties inférieure et supérieure du couvercle 6 ne sont plus en contact avec le capot 2b et la goulotte 4. La cheminée 6a du couvercle 6 est solidaire d'un bras pourvu de deux crochets 6c identiques s'étendant en regard l'un de l'autre dans des plans sensiblement orthogonaux à l'axe X. Les crochets 6c comporte une portion cylindrique intérieure s'étendant autour de l'axe X pour former une surface de guidage en rotation du couvercle 6 entre ses deux positions. L'appareil 1 comprend d'autre part un accessoire formant un levier 7 monté pivotant autour de l'axe X. Le levier 7 comporte une structure tubulaire 7a fermée, en forme de cadre trapézoïdal, au milieu de laquelle est solidarisé un organe presseur 7b prévu pour s'engager dans la cheminée 6a de façon à pousser vers le disque 5 les produits alimentaires introduits dans la cheminée 6a. L'organe presseur 7b est pourvu à une extrémité libre d'un 30 plateau de pressage 7c destiné à obturer l'essentiel de la cheminée 6a lorsque l'organe presseur 7b est engagé dans la cheminée 6a par l'utilisateur. La petite base 7d du cadre trapézoïdal formé par la structure tubulaire 7a forme une poignée permettant 7 l'actionnement du levier 7 portant l'organe presseur 7b par l'utilisateur. La grande base 7e du cadre trapézoïdal formé par la structure tubulaire 7a s'étend selon l'axe X et participe à 5 l'articulation du levier 7. La grande base 72 a une section transversale de rayon sensiblement égal à celui de la portion cylindrique intérieure des crochets 6c. La grande base 7e comprend en son milieu une bague 7f dont la largeur est sensiblement égale à la distance séparant les deux crochets 6c 10 du couvercle 6 de telle manière qu'en fonctionnement, les crochets 6c s'étendent autour de la grande base 7e de chaque côté de la bague 7f de façon à ce que la grande base 7e forme l'axe de pivotement des crochets Gc autour de l'axe X. Par ailleurs, le capot 2b du bâti 2 comporte en partie 15 supérieure un logement délimité par deux flasques 2c parallèles l'un à l'autre et s'étendant sensiblement verticalement en regard l'un de l'autre. La distance séparant les deux flasques 2a est sensiblement égale à la distance séparant les deux crochets 6c du couvercle 6 à laquelle est 20 ajoutée l'épaisseur desdits crochets 6c. Chacun des deux flasques 2c est pourvu à une extrémité supérieure d'une encoche 2d en forme de V destinée à recevoir la grande base 7e de la structure tubulaire 7a du levier 7. Les encoches 2d comportent deux portions planes 2e 25 convergentes reliées entre elles par une portion cylindrique 2f s'étendant selon l'axe X et de rayon sensiblement égal à celui de la grande base 7e du levier 7. Les encoches 2d forment ainsi un logement ayant des ouvertures latérales du côté des extrémités écartées des portions planes 2e convergentes. Ces ouvertures latérales permettent l'engagement de la grande base 7e du levier 7 transversalement à l'axe X. L'appareil 1 comprend en outre un verrou 8 s'étendant à l'intérieur du logement, suivant l'aje X, entre les deux flasques 2c. Le verrou 8 présente à des extrémités opposées 35 des platines latérales 8a transversales à l'axe X. Chacune des 8 platines latérales 8a comporte une encoche 8d en forme de V. Sensiblement de la même manière que pour les encoches 2d des flasques 2c, les encoches 8d des platines latérales 8a comprennent deux portions planes 8e convergentes reliées entre 5 elles par une portion cylindrique 8f s'étendant selon l'axe X et de rayon sensiblement égal à celui de la grande base 7e du levier 7. Le verrou 8 est monté mobile en rotation entre une position de fermeture dans laquelle seules les portions planes 10 8e supérieures des encoches 8d ferment les ouvertures latérales du logement (figure 3), et une position de dégagement dans laquelle lesdites ouvertures latérales sont dégagées (figure 2), les portions planes 8e inférieures des encoches 8d étant en saillie des encoche 2d des flasques 2c. 15 Le verrou 8 pivote entre ses deux positions autour d'un axe X' sensiblement parallèle à l'axe X. En position de fermeture, les portions cylindriques 8f des encoches 8e s'étendant sensiblement autour de l'axe X (autrement dit, le fond des encoches 8f ménagées dans les platines latérales 8a fait 20 sensiblement face au fond des encoches 2d des flasques 2c). Comme illustré à la figure 5, le verrou 8 est ici démontable sans outil. Un tronçon d'arbre 9 est engagé dans chacun des deux flasques 2c selon l'axe X' et forme palier pour le verrou 8. De façon connue en soi, le tronçon d'arbre 9 25 est pourvu à une extrémité libre d'une tête 9a limitant son insertion dans les flasques 2c, et à l'extrémité opposé d'un téton 9b radial empêchant son retrait lorsque le verrou 8 n'est pas en position de dégagement. L'appareil 1 comprend également un dispositif de blocage 30 du verrou 8 en position de fermeture. Le dispositif de blocage comporte un doigt d'indexage 10 s'étendant selon un axe X" sensiblement parallèle à l'axe X'. Le doigt d'indexage 10 est monté sur l'un des deux flasques 2c pour être mobile entre une position en saillie dans un renfoncement 8b du verrou 8 présent en regard du doigt d'indexage 10 lorsque le verrou 8 9 est en position de fermeture, et une position escamotée par rapport au verrou 8. Le doigt d'indexage 10 est pourvu d'un élément élastique de rappel dudit doigt en position en saillie. Le doigt 5 indexage 10 rejoint alors automatiquement sa position en saillie dans le renfoncement 8b dès que le verrou 8 est en position de fermeture, et est en appui contre la plaque transversale dans laquelle est ménagé le renfoncement 8b lorsque le verrou 8 est en position de dégagement ou dans une 10 position intermédiaire entre ses deux positions extrêmes. L'élément élastique de rappel est ici un ressort hélicoïdal mais tout autre type d'élément élastique de rappel pourra être envisagé, comme par exemple un élément élastique de rappel en épingle. 15 Le verrouillage et le mécanisme d'articulation du levier 7 et du couvercle 6 vont maintenant être détaillés. Dans un premier temps, après s'être assuré que le verrou 8 était en position de dégagement, le couvercle 6 est positionné sur la goulotte 4 de façon à ce que la portion inférieure de 20 la cheminée 6a épouse l'ouverture circulaire de la goulotte 4 en enveloppant le disque 5. Les crochets 6c du couvercle 6 sont placés dans le logement, et plus particulièrement entre les deux flasques 2c du capot 2b de sorte que les portions cylindriques des crochets 6c sont sensiblement alignées 25 suivant l'axe X. La grande base 7e du levier 7 est alors engagée sensiblement verticalement et simultanément dans les deux encoches 2d des flasques 2c du bâti 2 et dans les portions cylindriques des crochets 6c. Lors de l'engagement du levier 7 30 dans les encoches 2d, la grande base 7e dudit levier 7 est engagée dans chacune des encoches 8d ménagées dans les platines latérales 8a du verrou 8 et vient en contact avec les portions planes 8e inférieures des encoches 8d restées en saillie des encoches 2d des flasques 2c. La grande base 7e 35 repousse alors lesdites portions planes 8e inférieures, ce qui 10 entraîne la rotation du verrou 8 autour de l'axe X' jusqu'à sa position de fermeture. Au terme de l'engagement du levier 7 dans les encoches 2d, la grande base 7e dudit levier 7 est sensiblement en contact 5 avec les portions cylindriques des encoches 2d des flasques 2c mais aussi avec celles des crochets 6c du couvercle 6. De plus, la bague 7f du levier 7 est alors positionnée entre les deux crochets 6c du couvercle 6, laquelle empêche tout déplacement du levier suivant l'axe X. 10 Par ailleurs, le doigt d'indexage 10 passe de la position escamotée à la position en saillie dans laquelle le doigt d'indexage 10 vient se loger dans le renfoncement 8b du verrou 8, et cela automatiquement sous l'action de l'élément élastique de rappel. Le verrou 8 se retrouve alors bloqué en 15 rotation et le levier 7 ne peut plus être retiré des encoches 2d des flasques 2c mais est libre de pivoter autour de l'axe X pour presser les produits alimentaires introduits dans la cheminée 6a. Le verrou 8 et le doigt d'indexage 10 forment ainsi un 20 dispositif de verrouillage du levier 7 dans les encoches 2d des flasques 2c du bâti 2. Lorsque le levier 7 est dans une position relevée, il est alors possible de faire pivoter le couvercle 6 autour de l'axe X, ses crochets 6c enveloppant partiellement la portion 25 inférieure 7e du levier 7. Pour désengager le levier 7 des encoches 2d, il convient tout d'abord de tirer sur le doigt d'indexage 10 jusqu'à ce que ledit doigt soit dans la position escamotée et permette à nouveau la rotation du verrou 8. Le désengagement sensiblement 30 vertical du levier 7 peut alors commencer. Lors du désengagement du levier 7, la grande base 7e dudit levier 7 vient en contact avec les portions planes 8e supérieures des encoches 8d du verrou 8 et les repousse, ce qui entraîne la rotation du verrou 8 autour de l'axe X' jusqu'à la position de 11 dégagement des ouvertures latérales du logement. Le levier 7 se retrouve alors désolidarisé du bâti 2. Par ailleurs, le couvercle 6 comprend, à proximité des crochets 6c, une fente 6d agencée pour recevoir une languette 5 8g du verrou 8 qui est conformée pour maintenir le couvercle 6, et donc le levier 7, en position relevée lorsque le verrou 8 est en position de fermeture. La figure 6 illustre un appareil l' similaire à celui décrit précédemment, et plus particulièrement un appareil de 10 traitement de produits alimentaires de type « bowl cutter ». La goulotte 4 et le couvercle 6 de l'appareil 1 sont ici remplacés par un récipient 4' au fond duquel un couteau est monté mobile en rotation dans un plan sensiblement horizontal. Le couteau est fixé comme précédemment à l'arbre de sortie 3 15 du dispositif d'entraînement. Le récipient 4' forme un espace de réception et de traitement de produits alimentaires. Par ailleurs, le levier 7 de l'appareil 1 décrit précédemment est ici remplacé par un couvercle 7' articulé venant refermer le récipient 4'. Le couvercle 7' comprend à 20 une première extrémité une portion tubulaire 7e' destinés à se loger de façon similaire à précédemment dans les encoches 2d des flasques 2c, et comprend à une deuxième extrémité sensiblement opposée un loquet 7b' articulé conformé pour se loger sous un rebord du bâti 2 et plaquer le couvercle 7' sur 25 le récipient 4'. L'insertion de la portion tubulaire 7e' du couvercle 7' dans les encoches 2d des flasques entraîne, de la même manière que précédemment, la rotation du verrou 8 jusqu'à sa position de fermeture. Le verrou 8 est alors bloqué en rotation par le 30 doigt d'indexage qui rejoint alors sa position en saillie dans le renfoncement 8b du verrou 8. De manière similaire au couvercle 6 de l'appareil 1, le couvercle 7' comprend, à proximité de la portion tubulaire 7e', une fente 7g' agencée pour recevoir la languette 8g et 12 ainsi maintenir le couvercle 7' en position relevée lorsque le verrou 8 est en position de fermeture. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits mais englobe toute variante entrant dans 5 le champ de l'invention telle que définie par les revendications. Au lieu d'être mobile en rotation, le verrou peut par exemple être conformé pour être mobile en translation. L'appareil de traitement peut être équipé d'un élément 10 élastique de rappel en position du verrou en position de dégagement. L'appareil peut comporter un dispositif de sécurité agissant sur l'alimentation électrique du dispositif d'entraînement du disque ou du couteau. Le dispositif de 15 sécurité peut notamment être prévu pour couper l'alimentation électrique du dispositif d'entraînement en fonction de la position du levier 7 par rapport au bâti 2 ou bien encore dès l'ouverture du couvercle 7' par rapport au bâti 2. Bien qu'ici le levier 7 soit ici de forme trapézoïdale, REVENDICATIONS1. Appareil (1, 1') de traitement de produits alimentaires comprenant un bâti (2) fixe et au moins un accessoire (7, 7') ayant une partie agencée pour se loger dans au moins un logement solidaire du bâti (2) fixe et pour y pivoter entre une position abaissée et une position relevée selon un axe (X) de pivotement, le logement comportant au moins une ouverture latérale pour permettre l'engagement de la partie de l'accessoire (7, 7') transversalement à l'axe (X) de pivotement, l'appareil comprenant un dispositif de verrouillage comportant : - un verrou (8) monté sur le bâti (2) fixe pour être mobile entre une position de fermeture de l'ouverture latérale pour retenir la partie de l'accessoire (7, 7') dans le logement et une position de dégagement de l'ouverture latérale, - un dispositif de blocage (10) du verrou (8) en position de fermeture, caractérisé en ce que le dispositif de verrouillage est agencé pour que l'engagement de la partie de l'accessoire (7, 7') dans le logement entraîne la rotation du verrou (8) de la position de dégagement vers la position de fermeture. 2. Appareil selon la revendication 1, dans lequel le verrou (8) comprend une partie d'actionnement (8e) qui s'étend en saillie dans le logement lorsque le verrou (8) est en position de dégagement et qui est escamotée du logement lorsque le verrou (8) est en position de fermeture de telle manière que, lors de son engagement, la partie de l'accessoire (7, 7') repousse la partie d'actionnement (8e) et entraîne le verrou (8) de la position de dégagement vers la position de fermeture. 3. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le verrou (8) pivote entre ses deux 14 positions selon un axe (X') de rotation sensiblement parallèle à l'axe (X) de pivotement. 4. Appareil selon la revendication 3, dans lequel le logement est délimité par deux flasques (2c) pourvus chacun 5 d'une encoche (2d) de réception d'une portion (7e) de la partie de l'accessoire. 5. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le dispositif de blocage (10) du verrou (8) en position de fermeture comporte un doigt 10 d'indexage monté sur le bâti pour être mobile entre une position en saillie dans un renfoncement (8b) du verrou (8) présent en regard du doigt lorsque le verrou (8) est en position de fermeture et une position escamotée par rapport au verrou (8). 15 6. Appareil selon la revendication 5, dans lequel le dispositif de blocage (10) comprend un élément élastique de rappel du doigt en position en saillie. 7. Appareil selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le verrou (8) est démontable. 20 8. Appareil selon la revendication 7, dans lequel le dispositif de verrouillage comprend au moins un tronçon d'arbre (9) engagé dans le logement de façon démontable et formant palier pour le verrou (8). 9. Appareil selon l'une quelconque des revendications 25 précédentes, comprenant un élément élastique de rappel du verrou (8) en position de dégagement. 10. Appareil selon l'une quelconques des revendications précédentes, comprenant un dispositif de maintien (6d, 7g', 8g) de l'accessoire (7, 7') en position relevée lorsque le 30 verrou (8) est en position de fermeture. 11. Appareil selon la revendication 10, dans lequel le dispositif de maintien comprend une fente (7g') agencée sur l'accessoire (7') pour recevoir une languette (8g) du verrou (8).