Brevet FR3083095A1 — publié le 20200103

Composition comprenant un alcool gras saturé, au moins un tensioactif anionique à chaîne grasse, un polyol, et au moins une huile siliconée La présente demande se rapporte à une composition, de préférence cosmétique, sous la forme d'une émulsion huile-dans-eau comprenant au moins un alcool gras saturé en C16- C22 ; au moins un tensioactif anionique comportant une chaîne hydrocarbonée en C16- C22 ; au moins un polyol ; et au moins une huile siliconée ; dans des quantités déterminées, et à l'utilisation de la dite composition dans les domaines cosmétique et dermatologique, en particulier pour le soin, le traitement des matières kératiniques. On sait que la peau a tendance à se dessécher du fait de facteurs environnementaux (pollution, vent, froid, air conditionné), psychologiques (fatigue, stress) ou hormonaux (ménopause). Or, il est important que la peau soit bien hydratée et ne subisse pas de perte en eau risquant d'entraîner un flétrissement et un dessèchement de la peau. Les consommateurs attendent donc de leurs produits cosmétiques qu'ils hydratent bien leur peau. La sensation de peau hydratée est véhiculée, à l'application, par des produits offrant une sensation aqueuse. A plus long terme, la sensation de peau hydratée est véhiculée par une sensation de peau souple et des couches supérieures de l'épiderme hydratées. Pour apporter cette hydratation des couches supérieures de l'épiderme, il est courant d'incorporer des humectants, qui sont des substances hygroscopiques qui provoquent une réhydratation de la peau par captation de l'eau atmosphérique et par rétention de l'eau dans la peau. Des exemples bien connus de ces humectants sont les constituants du NMF (Natural Moisturizing Factor), telle que l'urée, ou les polyols, ou encore les glycols. L'efficacité hydratante de ces humectants est d'autant plus importante que leur taux est important. Cependant, l'introduction de ces agents humectants, et plus particulièrement un polyol tel que la glycérine, dans un milieu physiologiquement acceptable, entraîne une altération des propriétés sensorielles et une diminution de la qualité d'application des produits. En effet, l'introduction d'un polyol entraine une réduction de la sensation aqueuse à l'application. En particulier, les compositions sont collantes et difficiles à appliquer. Cette altération sensorielle provoque une impression de manque d'efficacité hydratante à l'application et est d'autant plus importante que le taux de polyol est important. Par ailleurs, l'introduction de ces agents humectants, et plus particulièrement un polyol tel que la glycérine, dans les compositions ont généralement un impact négatif sur leur stabilité. II subsiste donc le besoin de réaliser des compositions présentant à la fois une sensation d'hydratation à l'application et une efficacité hydratante réelle sur la peau après application 2 (mesurable par exemple à l'aide d'un cornéomètre), et dont la stabilité dans le temps et à la température n'est pas compromise. En d'autres termes, il subsiste le besoin de réaliser des compositions cosmétiques contenant un ou plusieurs polyols, en particulier la glycérine, qui soient à la fois aqueuses 5 à l'application et stables au stockage et aux variations de température, y compris lorsque la concentration en polyol(s) est élevée. La demanderesse a découvert que les compositions sous la forme d'une émulsion huiledans-eau comprenant au moins un alcool gras saturé en C16-C22 ; au moins un tensioactif anionique comportant une chaîne hydrocarbonée en C16-C22 ; au moins un polyol ; et au 10 moins une huile siliconée ; dans des quantités déterminées, présentaient à la fois une efficacité hydratante significative, une sensation aqueuse et fraîche à l'application, et une bonne stabilité. Ainsi, la présente invention a pour objet une composition, de préférence cosmétique, sous la forme d'une émulsion huile-dans-eau, dans laquelle une phase huileuse est dispersée 15 dans une phase aqueuse, comprenant : (a) de 2,5 % à 7 % en poids du poids total de la composition d'au moins un alcool gras saturé en C16-022 ; (b) au moins un tensioactif anionique comportant une chaîne hydrocarbonée en C16-C22 ; (c) au moins un polyol ; 20 (d) au moins 60 % en poids du poids total de la phase huileuse d'au moins une huile siliconée ; le ratio massique alcools gras (a) I tensioactifs anioniques (b) étant compris entre 10 :1 et 6 :4. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le ou les tensioactifs anioniques 25 contiennent une seule chaine hydrocarbonée en C16-C22. De préférence, la différence entre le nombre d'atomes de carbone de la chaîne hydrocarbonée du ou des tensioactifs anioniques (b) et le nombre d'atomes de carbone du ou des alcools gras (a) ne doit pas différer de plus de 5 atomes de carbone, préférentiellement elle est inférieure ou égale à 4. 30 La composition selon l'invention présente l'avantage d'avoir une texture très douce, non collante et fraîche à l'application, donc très agréable à utiliser, et facile à appliquer. Par ailleurs, la composition est stable, notamment elle est stable sur les plans macroscopique et microscopique après deux mois de stockage dans des conditions de température allant de 4 °C à 45 °C, en particulier à 4 °C, température ambiante 35 (généralement comprise entre 20 °C et 25 °C), et 45 °C. 3 L'invention a aussi pour objet un procédé de traitement cosmétique des matières kératiniques consistant à appliquer sur les matières kératiniques une composition telle que définie plus haut. L'invention a également pour objet l'utilisation de la dite composition dans le domaine 5 cosmétique ou dermatologique, et en particulier pour le soin, la protection et/ou le maquillage de la peau du corps ou du visage, ou pour le soin des cheveux. La composition selon l'invention est destinée à une application topique et contient donc un milieu physiologiquement acceptable. On entend ici par « milieu physiologiquement acceptable » un milieu compatible avec les matières kératiniques. 10 Dans le cadre de la présente invention, on entend notamment par « matière kératinique » la peau, le cuir chevelu, les fibres kératiniques telles que les cils, les sourcils, les cheveux, et les poils, les ongles, les muqueuses telles que les lèvres, et plus particulièrement la peau (corps, visage, contour des yeux, paupières). Dans ce qui va suivre, l'expression « au moins un(e) » est équivalente à « un(e) ou 15 plusieurs » et, à moins d'une autre indication, les bornes d'un domaine de valeurs sont comprises dans ce domaine. Alcools gras saturés en C16-C22 Par « alcool gras saturé », on entend tout alcool comprenant une chaîne hydrocarbonée 20 saturée (sans double ou triple liaison covalente) et linéaire , en particulier un radical alkyle linéaire, ladite chaîne comprenant entre 16 et 22 atomes de carbone et une fonction hydroxyle. Par « chaîne hydrocarbonée », on entend un groupe organique constitué majoritairement d'atomes d'hydrogène et d'atomes de carbone. 25 Le ou les alcools gras saturés présents dans la composition conforme à l'invention comprennent entre 16 et 22 atomes de carbone, de préférence entre 16 et 18 atomes de carbone. Le ou les alcools gras saturés utiles dans le cadre de la présente invention peuvent notamment être choisis parmi l'alcool cétylique ou hexadécanol (Ci6), l'alcool stéarylique 30 ou octadécanol (C16), l'alcool béhénique (C22) qui sont solides à température ambiante et possèdent avantageusement un groupe -OH en extrémité de chaîne. De manière particulièrement préférée, on utilisera un ou plusieurs alcools choisis parmi l'alcool cétylique, l'alcool stéarylique, et leurs mélanges tels que l'alcool cétylstéarylique. De préférence, la composition selon l'invention comprend un mélange d'alcools gras en 35 Ci6 et en C13, en particulier la composition comprend de l'alcool cétylstéarylique. 4 De manière plus préférée, le mélange d'alcools gras en Ci6 et en Cia est utilisé dans un rapport massique Cis/Cia variant de 20/80 à 80/20, et avantageusement dans un rapport massique Cis/C18 égal à 50/50. La quantité en alcools gras dans la composition conforme à l'invention est comprise entre 5 2,5 % et 7 % en poids, de préférence entre 2,5 % et 4,5 % en poids, et encore plus préférentiellement entre 2,7 % et 4 % en poids par rapport au poids total de la composition. Tensioactifs anioniques comportant au moins une chaîne hydrocarbonée en C16-C22 10 Le ou les tensioactifs anioniques utiles dans le cadre de l'invention comprennent au moins une chaîne hydrocarbonée linéaire, saturée (sans double ou triple liaison covalente) ou insaturée (pouvant contenir une ou plusieurs doubles et/ou triples liaisons covalentes), de préférence saturée, en particulier un radical alkyle linéaire, ladite chaîne comprenant de 16 à 22 atomes de carbone, de préférence de 16 à 18 atomes de carbone. De préférence, 15 le ou les tensioactifs anioniques utiles dans le cadre de l'invention comprennent une seule chaîne hydrocarbonée linéaire, saturée ou insaturée. Par « chaîne hydrocarbonée », on entend un groupe organique constitué majoritairement d'atomes d'hydrogène et d'atomes de carbone. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le ou les tensioactifs anioniques 20 comportant au moins une chaîne hydrocarbonée en C16-C22 sont choisis parmi les tensioactifs comprenant au moins une fonction sulfonate, les acyl glutamates, et leurs mélanges. Selon un mode préféré de l'invention, le ou les tensioactifs anioniques comprenant au moins une fonction sulfonate sont choisis parmi les alkyl(C16-C22)sulfonates, les 25 alkyl(C16-C22)amidesulfonates, les alkyl(C16-C22)arylsulfonates, les alkyl(C16- C22)sulfoacétates, les N-acyl (C16-C22)-N-al kyl(C 1-C6)tau rates, les acyl(C 16- C22)iséthionates, les alkyl(C16-C22)sulfolaurates, et leurs mélanges. Préférentiellement, le ou les tensioactifs anioniques comprenant au moins une fonction sulfonate sont choisis parmi : 30 - les acyliséthionates, le groupe acyle linéaire ou ramifié comprenant de 16 à 22 atomes de carbone, de préférence de 16 à 18 atomes de carbone ; - les N-acyl-N-alkyltaurates, le groupe acyle linéaire ou ramifié comprenant de 16 à 22 atomes de carbone, de préférence de 16 à 18 atomes de carbone, et le groupe alkyle linéaire, ramifié comprenant de 1 à 6 atomes de carbone, ou cyclique comprenant de 3 à 35 6 atomes de carbone, de préférence le groupe alkyle est un méthyle, - et leurs mélanges ; en particulier sous forme de sels de métaux alcalins ou alcalino-terreux, d'ammonium, ou 5 d'aminoalcool. Comme N-acyl-N-alkyltaurates, on peut citer le palmitoyl méthyltaurate de sodium commercialisé sous la dénomination NIKKOL PMTO par la société Nikkol ; le sel de sodium de N-stéaroyl N-méthyl taurate commercialisé sous la dénomination NIKKOL SMT par la 5 société N I KKO. Selon un mode préféré de l'invention, le ou les acyl glutamates sont choisis parmi les acyl glutamates dont le groupement acyle comprend de 16 à 18 atomes de carbone. A titre d'exemples d'acyl glutamates, on peut notamment citer les acides palmitoyl glutamique, stéaroyl glutamique, béhénoyl glutamique, olivoyl glutamique, et les sels de 10 ces acides, notamment les sels de métal alcalin tel que Na, Li, K, de préférence Na ou K, les sels de métaux alcalino terreux tels que Mg ou les sels d'ammonium desdits acides. On peut citer par exemple les composés portant le nom INCI sodium stearoyl glutamate, sodium olivoyl glutamate et leurs mélanges. Comme sels d'acide acyl glutamique, on peut aussi citer le sodium stéaroyl glutamate tel 15 que celui commercialisé sous la référence ACYLGLUTAMATE HS 11 par la société AJINOMOTO et le disodium hydrogenated stéaroyl glutamate tel que celui commercialisé sous la référence ACYLGLUTAMATE HS-21 par la société AJINOMOTO. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, le ou les tensioactifs anioniques 20 comportant au moins une chaîne hydrocarbonée en C16-C22 sont choisis parmi les tensioactifs de formule générale (I) : RCOY(CH2)nS03M dans laquelle R représente un groupe alkyle saturé, linéaire ou ramifié en C16-C22 ; Y représente -O- ou -NRi- avec Ri représentant un groupe alkyle linéaire ou ramifié en C1-03; M est choisi dans le groupe formé par l'hydrogène, les métaux alcalins, les métaux alcalino-terreux, le groupement 25 ammonium et les amines organiques ; n est un entier allant de 1 à 3. De manière préférée, le tensioactif anionique de formule générale (I) est le N-stéaroyle-Nméthyltaurate, avec M correspondant à Na. La composition selon l'invention comprend avantageusement de 0,05 % à 5 %, et de 30 préférence de 0,1 % à 2 %, et encore plus préférentiellement de 0,1 % à 1,5 % en poids par rapport au poids total de la composition d'un ou plusieurs tensioactif(s) anionique(s) comportant au moins une chaîne hydrocarbonée en C16-C22 tels que définis précédemment. 35 Dans les compositions conformes à l'invention, le ratio massique alcools gras (a) I tensioactifs anioniques (b) est compris entre 10 :1 et 6 :4. De préférence, ce ratio massique est compris entre 19 :2 et 7 :3, et encore plus préférentiellement entre 9 :1 et 4 :1. 6 Sans vouloir être lié à une quelconque théorie, il semble que le ou les alcool(s) gras et le ou les tensioactifs anioniques comportant au moins une chaîne hydrocarbonée en C16-C22 forment avec la phase hydrophile une phase alpha-cristalline encore appelée alpha-gel. Cette phase peut notamment être caractérisée par analyse DSC et par diffraction des 5 rayons X à une température inférieure à la température de fusion de la phase alpha gel. Ainsi, la composition conforme à l'invention est susceptible de former des phases lamellaires cristalline. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, les compositions de l'invention contiennent au moins une phase alpha-cristalline gonflée présentant une période de 10 gonflement supérieure à 10 nm, et de préférence supérieure à 12 nm, et encore plus préférentiellement supérieure ou égale à 15 nm. La période est définie comme étant la somme de l'épaisseur d'une bicouche formée par les alcools gras (a) et les tensioactifs anioniques (b) et de l'épaisseur de la couche d'eau entre deux lamelles, ce motif se répétant plusieurs fois. 15 Polyols Le ou les polyols sont définis comme étant des molécules organiques comprenant au moins deux fonctions hydroxyles (OH). Par polyol, au sens de l'invention, on entend : 20 - une chaîne hydrocarbonée, saturée ou insaturée, linéaire ou ramifiée, comprenant au moins deux fonctions hydroxyle ; ou - une chaîne hydrocarbonée saturée, linéaire ou ramifiée, dans laquelle un ou plusieurs atomes de carbone sont remplacés par un atome d'oxygène et comprenant au moins deux fonctions hydroxyle, comme par exemple les polyéthylènes glycols (PEG) ayant de 4 à 8 25 motifs d'éthylène glycol. De préférence, le ou les polyols de la composition selon l'invention possèdent une chaîne hydrocarbonée saturée, linéaire ou ramifiée. Avantageusement, le ou les polyols comprennent un nombre d'atomes de carbone allant de 2 à 20, et de préférence de 2 à 10, et comprennent de 2 à 12, et mieux de 2 à 8 fonctions 30 hydroxyle. Le ou les polyols de la composition selon l'invention peuvent être choisis parmi l'éthylène glycol, le propylène glycol, le propane-1,3-diol, l'isoprène glycol, le butylène glycol, le dipropylène glycol, le polypropylène glycol, le glycérol ou la glycérine, la diglycérine, l'érythritol, le pentaérithrytol, l'arabitol, l'adonitol, le sorbitol, le dulcitol, le maltitol, le 35 panthénol. Parmi ces polyols, on choisit préférentiellement la glycérine, le propylène glycol, le dipropylène glycol, le butylène glycol, le propane-1,3-diol, et leurs mélanges. 7 De préférence, le polyol est la glycérine. Selon un mode de réalisation particulier, le ou les polyols sont présents dans la composition selon l'invention en quantité supérieure ou égale à 10 % en poids, de préférence supérieure ou égale à 15 % en poids, et encore plus préférentiellement supérieure ou égale à 20 °A 5 en poids du poids total de la composition. Selon un autre mode de réalisation particulier de l'invention, le ou les polyols sont présents dans la composition en quantité comprise entre 20 % et 80 % en poids, de préférence entre 20 % et 60 % en poids, et encore plus préférentiellement entre 20 % et 50 % en poids, mieux entre 20 % et 40 % en poids, et encore mieux entre 25 % et 35 % en poids du poids 10 total de la composition. Phase huileuse La composition selon l'invention comprend une phase huileuse. La proportion de la phase huileuse de l'émulsion peut aller par exemple de 0,1 % à 50 % en poids, de préférence de 15 1 % à 30 % en poids, et encore plus préférentiellement de 2 % à 20 % et encore mieux de 4% à 15 %. Cette quantité indiquée ne comprend pas la teneur en tensioactifs anioniques tels que définis plus précédemment. Au sens de l'invention, la phase huileuse inclut tout corps gras liquide à température 20 ambiante et pression atmosphérique, généralement des huiles, ou solide à température ambiante et pression atmosphérique, à l'image des cires, ou tout composé pâteux, présents dans ladite composition, à l'exception des alcools gras tels que définis précédemment. 25 Huiles siliconées La composition conforme à l'invention comprend au moins 60 % en poids du poids total de la phase huileuse d'au moins une huile siliconée. Par huile siliconée (ou huile de silicone), on entend une huile contenant au moins un atome de silicium, et notamment contenant des groupes Si-O. 30 La ou les huiles de silicone présentes dans la composition conforme à l'invention peuvent être linéaires ou ramifiées ou cycliques. De préférence, elles sont linéaires. La ou les huiles de silicones présentes dans la composition conforme à l'invention peuvent être volatiles ou non volatiles. Par « huile volatile », on entend une huile dont la pression de vapeur à 25 °C et pression 35 atmosphérique, est non nulle, en particulier allant de 0,13 Pa à 40 000 Pa (10' à 300 mm de Hg), et de préférence allant de 1,3 Pa à 8000 Pa (0,01 à 60 mm de Hg). 8 Par « huile non volatile », on entend une huile dont la pression de vapeur à 25°C et pression atmosphérique, est non nulle et inférieure à 10-3 mm de Hg (0,13 Pa). Comme huiles de silicone, on peut citer par exemple les huiles de silicone volatiles comme les cyclopolydiméthylsiloxanes (nom INCI : cyclomethicone), telles que le 5 cyclopentasiloxane, le cyclohexasiloxane, l'octaméthylcyclotétrasiloxane, le décaméthylcyclopentasiloxane, le dodéca-méthylcyclohexasiloxane ; les silicones linéaires telles que l'heptaméthylhexyl-trisiloxane, l'heptaméthyloctyl-trisiloxane, l'hexaméthyldisiloxane, l'octaméthyl-trisiloxane, le décaméthyltétrasiloxane, le dodécaméthyl pentasiloxane ; les huiles de silicone non volatiles comme les polyméthylsiloxanes 10 (PDMS), et les polyméthylsiloxanes phénylés tels que les phényltriméthicones, les phényldiméthicones, les phényltriméthylsiloxydiphényl-siloxanes, les diphényldiméthicones, les diphénylméthyldiphényl trisiloxanes, les 2-phényléthyltriméthylsiloxysilicates, et les polyméthylphénylsiloxanes ; les polysiloxanes modifiés par des acides gras, des alcools gras ou des polyoxyalkylènes, et leurs mélanges. 15 Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, la composition comprend au moins une huile de silicone linéaire non volatile. Selon un mode de réalisation préféré de l'invention, la ou les huiles siliconées linéaires sont des polyorganosiloxanes comprenant des unités de répétition alkylsiloxanes, les groupes alkyles comprenant de préférence de 1 à 6 atomes de carbone et étant de 20 préférence non substitués. En particulier, la ou les huiles siliconées sont choisies parmi les polydiméthylsiloxanes (nom INCI dimethicone), de préférence de formule : 25 dans laquelle x est un entier choisi de manière à avoir un composé fluide. Comme huiles siliconée linéaires utilisables dans la composition selon l'invention, on peut citer par exemple les PDMS DC 200 Fluid 5 cSt, 10 cSt et 350 cSt commercialisées par la société Dow Corning ou celle vendue par la société Wacker sous la dénomination Wacker Belsil DM 10. 30 Selon un mode de réalisation particulier, la ou les huiles siliconées sont présentes dans la composition conforme à l'invention en une quantité comprise entre 0,06 % et 50 % en poids, de préférence entre 0,6 % et 30 % en poids, et encore préférentiellement entre 1,8 9 % et 20 % en poids, et mieux encore entre 2,4 % et 15 % en poids du poids total de la composition. Huiles additionnelles 5 La composition selon l'invention peut comprendre, outre les huiles siliconées telles que décrites précédemment, au moins une huile non siliconée dite additionnelle. Comme huiles non siliconées utilisables dans la composition de l'invention, on peut citer par exemple : - les huiles hydrocarbonées d'origine animale, telles que le perhydrosqualéne (ou 10 squalane) ; - les huiles hydrocarbonées d'origine végétale, telles que les triglycérides liquides d'acides gras comportant de 4 à 10 atomes de carbone comme les triglycérides des acides heptanoïque ou octanoïque ou encore, par exemple les huiles de tournesol, de maïs, de soja, de courge, de pépins de raisin, de sésame, de noisette, d'abricot, de macadamia, 15 d'arara, de coriandre, de ricin, d'avocat, les triglycérides des acides caprylique/caprique comme ceux vendus par la société Stearineries Dubois ou ceux vendus sous les dénominations Miglyol 810, 812 et 818 par la société Dynamit Nobel, l'huile de jojoba, l'huile de beurre de karité et les fractions liquides de beurre de karité ; - les esters et les éthers de synthèse, notamment d'acides gras ou d'alcools gras, comme 20 les huiles de formules R1COOR2 et R1OR2 dans laquelle R1 représente le reste d'un acide gras comportant de 8 à 29 atomes de carbone, et R2 représente une chaîne hydrocarbonée, ramifiée ou non, contenant de 3 à 30 atomes de carbone, comme par exemple l'huile de Purcellin, l'isononanoate d'isononyle, le myristate d'isopropyle, le palmitate d'éthyl-2-hexyle (ou palmitate d'octyle), le stéarate d'octyl-2-dodécyle, l'érucate 25 d'octyl-2-dodécyle, l'isostéarate d'isostéaryle ; les esters hydroxylés comme l'isostéaryl lactate, l'octylhydroxystéarate, l'hydroxystéarate d'octyldodécyle, le diisostéaryl-malate, le citrate de triisocétyle, les heptanoates, octanoates, décanoates d'alcools gras ; les esters de polyol, comme le dioctanoate de propylène glycol, le diheptanoate de néopentylglycol et le diisononanoate de diéthylèneglycol ; les esters du pentaérythritol comme le 30 tétraisostéarate de pentaérythrytyle ; les dérivés lipophiles d'acides aminés, tels que le lauroyl sarcosinate d'isopropyle (nom INCI : Isopropyl Lauroyl sarcosinate) commercialisé sous la dénomination Eldew SL 205 par la société Ajinomoto ; - les hydrocarbures linéaires ou ramifiés, d'origine minérale ou synthétique, tels que les huiles minérales (mélange d'huiles hydrocarbonées dérivées du pétrole ; nom INCI : 35 Minera) oil), les huiles de paraffine, volatiles ou non, et leurs dérivés, la vaseline, les polydécènes, l'isohexadecane, l'isododecane, l'isoparaffine hydrogéné tel que le 10 polyisobutène hydrogéné comme l'huile de Parléam® commercialisée par la société NOF Corporation (nom INCI ; Hydrogenated Polyisobutene) ; - des alcools gras ayant de 8 à 26 atomes de carbone, comme l'alcool cétylique, l'alcool stéarylique et leurs mélanges (alcool cétéarylique), l'octyl dodécanol, le 2-butyloctanol, le 5 2-hexyldécanol, le 2-undécylpentadécanol ou l'alcool oléique ; - les huiles fluorées partiellement hydrocarbonées et/ou siliconées comme celles décrites dans le document JP-A-2-295912 ; - leurs mélanges. 10 Les autres corps gras pouvant être présents dans la phase huileuse sont par exemple les acides gras comportant de 8 à 30 atomes de carbone, comme l'acide stéarique, l'acide laurique, l'acide palmitique ; les gommes telles que les gommes de silicone (diméthiconol) ; les résines de silicone telles que la trifluorométhyl-C1-4-alkyldimethicone et la Trifluoropropyldimethicone ; les pâtes telles que Petrolatum ; les cires telles que les cires 15 microcristallines, les cires de paraffine, les cires de lignite, la cérésine, l'ozokérite, la cire de montan, la cire d'abeille, la lanoline et ses dérivés, les cires de Candellila, d'Ouricurry, de Carnauba, du Japon, le beurre de cacao, l'huile de palme sous forme de pâte à 20°C, les cires de fibres de lièges ou de canne à sucre, les huiles hydrogénées concrètes à 25°C, les esters gras et les glycérides concrets à 25°C, les cires de polyéthylène, les cires 20 obtenues par synthèse de Fischer-Tropsch, les cires de silicone ; et les mélanges de ces corps gras. Phase aqueuse La composition selon l'invention comprend une phase aqueuse. 25 La phase aqueuse de la composition conforme à l'invention comprend au moins de l'eau et le ou les polyols tels que définis précédemment. La quantité de phase aqueuse peut aller de 50 % à 97,5 % en poids, de préférence de 60 % à 95 % en poids, mieux de 70 % à 90 % en poids par rapport au poids total de la composition. La quantité d'eau peut représenter tout ou une partie de la phase aqueuse, et elle est généralement d'au moins 30 25 % en poids par rapport au poids total de la composition, de préférence au moins 35 % en poids, mieux au moins 40 % en poids. L'eau utilisée peut être de l'eau déminéralisée stérile et/ou une eau florale telle que de l'eau de rose, de l'eau de bleuet, de l'eau de camomille ou de l'eau de tilleul, et/ou une eau thermale ou minérale naturelle, comme par exemple : l'eau de Vittel, les eaux du bassin 35 de Vichy, l'eau d'Uriage, l'eau de la Roche Posay, l'eau de la Bourboule, l'eau d'Enghien- les-Bains, l'eau de Saint Gervais-les-Bains, l'eau de Néris-les-Bains, l'eau d'Allevar-les- 11 Bains, l'eau de Digne, l'eau de Maizières, l'eau de Neyrac-les-Bains, l'eau de Lons-le-Saunier, les Eaux Bonnes, l'eau de Rochefort, l'eau de Saint Christau, l'eau des Fumades et l'eau de Tercis-les-bains, l'eau d'Avene. La phase aqueuse peut comprendre aussi de l'eau thermale reconstituée, c'est-à-dire une eau contenant des oligoéléments tels que 5 zinc, cuivre, magnésium, etc.., reconstituant les caractéristiques d'une eau thermale. La phase aqueuse (ou hydrophile) de la composition selon l'invention peut en outre contenir tout additif hydrosoluble ou hydrodispersible. Comme additifs hydrosolubles, on peut citer aussi les alcools primaires, c'est-à-dire un alcool comportant de 1 à 6 atomes de carbone, tel que l'éthanol et l'isopropanol. Il s'agit 10 de préférence de l'éthanol. L'ajout d'un tel alcool peut être notamment approprié lorsque la composition selon l'invention est utilisée comme produit pour le corps ou les cheveux. La quantité en additifs hydrosolubles ou hydrodispersibles dans la composition de l'invention peut aller par exemple de 0 % à 50 % en poids, de préférence de 0,5 % à 30 % en poids, et encore plus préférentiellement de 2 à 20 % en poids par rapport au poids total 15 de la composition. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, la composition présente un pH compris entre 4 et 9, plus préférentiellement entre 4,5 et 7, ce qui permet d'optimiser sa stabilité et/ou son efficacité. 20 La composition selon l'invention se présente sous la forme d'une émulsion huile dans eau. Elle comporte une phase huileuse dispersée dans une phase aqueuse. En outre, la composition selon l'invention peut être plus ou moins fluide et avoir l'aspect d'un gel, d'une crème blanche ou colorée, d'une pommade, d'un lait, d'une lotion, d'un sérum, d'une pâte, d'une mousse. 25 De façon connue, toutes les compositions de l'invention peuvent contenir un ou plusieurs des adjuvants habituels dans les domaines cosmétique et dermatologique, des agents gélifiants et / ou épaississants hydrophiles ou lipophiles ; des agents hydratants ; des émollients ; des actifs hydrophiles ou lipophiles ; des agents anti-radicaux libres ; des 30 séquestrants ; des antioxydants ; des conservateurs ; des agents alcanisants ou acidifiants ; des parfums ; des agents filmogènes ; des matières colorantes (pigments tels que les oxydes de fer et le dioxyde de titane, nacres, colorants solubles) ; des charges ; et leurs mélanges. Les quantités de ces différents adjuvants sont celles classiquement utilisées dans les 35 domaines considérés. En particulier, les quantités d'actifs varient selon le but recherché et sont celles classiquement utilisées dans les domaines considérés, et par exemple de 0,1 à 20 %, et de préférence de 0,5 à 10 % en poids du poids total de la composition. 12 Comme gélifiants hydrophiles autres que les polymères décrits ci-dessus, on peut citer par exemple les polymères carboxyvinyliques tels que les carbopols (carbomers) et les Pemulen (Copolymère acrylate/Cio-C30-alkylacrylate) ; les polyacrylamides comme par 5 exemple les copolymères réticulés vendus sous les noms Sepigel 305 (nom C.T.F.A. : polyacrylamide/C13-14 isoparaffin/Laureth 7) ou Simulgel 600 (nom C.T.F.A. : acrylamide / sodium acryloyldimethyltaurate copolymer / isohexadecane / polysorbate 80) par la société Seppic ; les dérivés cellulosiques tels que l'hydroxyéthylcellulose ; les polysaccharides et notamment les gommes telles que la gomme de xanthane et la gomme 10 de scléroglucane ; et leurs mélanges. Comme gélifiants lipophiles, on peut citer les argiles modifiées telles que le l'hectorite et ses dérivés, comme les produits commercialisés sous les noms de Bentone. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, la composition est exempte en polymères gélifiants hydrophiles. Par « exempte de polymères gélifiants hydrophiles », on 15 entend, au sens de la présente invention, une composition comprenant une quantité en polymères gélifiants hydrophiles comprise entre 0 et 1 % en poids, de préférence entre 0 et 0,5 % en poids du poids total de la composition, et encore préférentiellement entre 0 et 0,3 %. 20 Actifs La composition de l'invention peut comprendre des agents humectants additionnels tels que les sucres comme par exemple le maltose, le fructose, le sucrose, le rhamnose et le mannose, l'hydroxyéthyl urée tel que l'Hydrovance® commercialisé par la société Akzo Nobel, l'urée, l'acide pyrrolidone carboxylique, les acides aminés et leurs sels, les peptides, 25 l'acide lactique et ses sels, l'acide 4-(2-hydroxyéthyl)-1-pipérazine éthane sulfonique et ses sels ; les extraits naturels ; les anti-inflammatoires ; les oligomères procyannidoliques ; les vitamines comme la vitamine A (rétinol), la vitamine E (tocophérol), la vitamine B5 (panthénol), la vitamine B3 (niacinamide), les dérivés de ces vitamines (notamment esters) et leurs mélanges ; la caféine ; les dépigmentants tels que l'acide kojique, l'hydroquinone 30 et l'acide caféique ; l'acide salicylique et ses dérivés ; les alpha-hydroxyacides tels que l'acide lactique et l'acide glycolique et leurs dérivés ; les rétinoïdes tels que les caroténoïdes et les dérivés de vitamine A ; l'hydrocortisone ; la mélatonine ; les extraits d'algues, de champignons, de végétaux, de levures, de bactéries ; les stéroïdes ; les actifs anti-bactériens les agents tenseurs ; et leurs mélanges. 35 13 La composition de l'invention peut aussi comprendre des actifs hydrophiles sensibles à l'oxydation. Selon l'invention, on entend par « actif hydrophile », un composé ayant une solubilité dans l'eau d'au moins 0,25 % à température ambiante (25 °C). En outre, selon l'invention, on entend par « actif hydrophile sensible à l'oxydation » tout actif d'origine 5 naturelle ou synthétique susceptible de subir une dégradation par un mécanisme d'oxydation. Ce phénomène d'oxydation peut avoir plusieurs causes, en particulier la présence d'oxygène, de lumière, d'ions métalliques, une température élevée, ou encore certaines conditions de pH. On peut citer à titre d'exemple d'actif hydrophile sensible à l'oxydation, et de façon non 10 limitative, l'acide ascorbique et ses dérivés tels que le 5,6-di-O-diméthylsilylascorbate (vendu par la Sté Exsymol sous la référence PRO-AA), le sel de potassium du dl-alphatocopheryl-21-ascorbyl-phosphate (vendu par la Société Senju Pharmaceutical sous la référence SEPIVITAL EPC), l'ascorbyl phosphate de magnésium, l'ascorbyl phosphate de sodium (vendu par la Société Roche sous la référence Stay-C 50) ; le phloroglucinol ; les 15 enzymes ; et leurs mélanges. Parmi les actifs hydrophiles sensibles à l'oxydation, on utilise selon un mode de réalisation préféré de l'invention l'acide ascorbique. L'acide ascorbique peut être de toute nature. Ainsi, il peut être d'origine naturelle sous forme de poudre ou sous forme de jus d'orange de préférence concentré. Il peut être aussi d'origine synthétique, de préférence sous forme de poudre. 20 La composition peut également comprendre au moins un filtre UV qui peut être choisi parmi les filtres organiques hydrophiles, lipophiles ou insolubles et / ou les pigments minéraux. De manière préférentiel, il sera constitué d'au moins un filtre UV organique hydrophile, lipophile ou insoluble. Comme charges qui peuvent être utilisées dans la composition de l'invention, on peut citer 25 par exemple, les pigments tels que les oxydes de titane, de zinc ou de fer et les pigments organiques ; le kaolin ; la silice ; le talc ; le nitrure de bore ; les poudres sphériques organiques, les fibres ; et leurs mélanges. Comme poudres sphériques organiques, on peut citer par exemple les poudres de polyamide et notamment les poudres de Nylon® telles que Nylon-1 ou Polyamide 12, commercialisées sous les dénominations ORGASOL par la 30 société Atochem ; les poudres de polyéthylène ; les microsphères à base de copolymères acryliques, telles que celles en copolymère diméthacrylate d'éthylène glycol/ methacrylate de lauryle commercialisées par la société Dow Corning sous la dénomination de POLYTRAP ; les poudres expansées telles que les microsphères creuses et notamment, les microsphères commercialisées sous la dénomination EXPANCEL par la société 35 Kemanord Plast ou sous la dénomination MICROPEARL F 80 ED par la société Matsumoto ; les microbilles de résine de silicone telles que celles commercialisées sous la dénomination TOSPEARL par la société Toshiba Silicone ; les microsphères de 14 polyméthacrylate de méthyle, commercialisées sous la dénomination MICROSPHERE M100 par la société Matsumoto ou sous la dénomination COVABEAD LH85 par la société VVackherr ; les poudres de copolymère éthylène-acrylate, comme celles commercialisées sous la dénomination FLOBEADS par la société Sumitomo Seika Chemicals ; les poudres 5 de matériaux organiques naturels tels que les poudres d'amidon, notamment d'amidons de mais, de blé ou de riz, réticulés ou non, telles que les poudres d'amidon réticulé par l'anhydride octénylsuccinate, commercialisées sous la dénomination DRY-FLO par la société National Starch. Comme fibres, on peut citer par exemple les fibres de polyamide, telles que notamment les fibres de Nylon 6 (ou Polyamide 6) (nom INCI : Nylon 6), de Nylon 10 6,6 (ou Polyamide 66) (Nom INCI : Nylon 66) ou telles que les fibres de poly-p-phénylène téréphtamide ; et leurs mélanges. Ces charges peuvent ëtre présentes dans des quantités allant de 0 à 20 % en poids et de préférence de 0,5 à 10 % en poids par rapport au poids total de la composition. Bien entendu, l'homme de l'art veillera à choisir le ou les éventuels adjuvants ajoutés à la 15 composition selon l'invention de manière telle que les propriétés avantageuses attachées intrinsèquement à la composition conforme à l'invention ne soient pas, ou substantiellement pas, altérées par l'addition envisagée. Les exemples qui suivent permettront de mieux comprendre l'invention, sans toutefois 20 présenter un caractère limitatif. Les quantités indiquées sont en % en poids de matière première, sauf mention contraire. Les noms des composés sont indiqués en noms chimiques. 15 EXEMPLES Protocole de préparation des compositions Les fabrications sont réalisées avec un réacteur de type Triblab ou Olsa minilab de la 5 société VMI. La phase aqueuse constituée par le ou les alcools gras, le tensioactif anionique, les conservateurs est introduite dans la cuve et mise sous agitation à 75 °C. La glycérine et l'huile sont introduites à chaud à 60 °C. Le refroidissement se fait sous agitation sous vide. 10 A partir de 35 °C, les matières premières sensibles à la température (parfum, actif) sont ajoutées. Le pH est ajusté si nécessaire. La fabrication est arrêtée à 32 °C. 15 Protocole d'évaluation de l'effet technique des compositions (stabilité performance pendant/après l'application, texture,...) o Protocole d'évaluation par une esthéticienne experte L'application des compositions et l'évaluation des résultats sont réalisées par une 20 esthéticienne sur 6 volontaires (femmes Caucasiennes) : 1) Standardisation - Nettoyage de la peau standardisée ; 2) Evaluation à TO des critères cutanés (peau nue) 4 photo ; 3) Application standardisée par l'esthéticienne (0,30 ml par moitié de visage) ; 4) Evaluation des critères à l'application ; 25 5) 2 minutes après, évaluation du résultat 4 photos ; 6) 1 heure après, évaluation du résultat 4 photos ; 7) Evaluation du fini peau et du potentiel peluche. o Protocole analyse sensorielle 30 L'analyse sensorielle des compositions est évaluée tactilement et visuellement, par un panel de 17 experts dont la peau est normale à mixte, selon le protocole suivant. Le panel d'experts entraînés à la description des produits de soin évalue les formules en monadique. Les produits sont conditionnés en pots transparents standard de 15 mL et codés. Au sein d'une même séance, les échantillons sont présentés en ordre randomisé pour chaque 35 panéliste. L'application et l'évaluation de chaque produit sont réalisées sur une main, un avant-bras et sur une joue (0,05 ml de produit / zone ; 10 tours avec l'index et le majeur), ces zones ayant préalablement été nettoyées. 16 Le glissant des compositions est évalué par chaque expert qui attribue à chaque composition une note entre 0 et 15 et la moyenne des notes obtenues est calculée. La note 0 correspond à « faible », la note 15 correspond à « fort ». 5 o Protocole de mesure de l'hydratation Les mesures d'hydratation sont réalisées in vitro sur des échantillons de stratum cornéum isolés dans des conditions d'humidité relative et de température standardisée (75 % humidité relative et 25 °C). L'appareil utilisé est un cornéométre Corneometer® CM825. Cet outil permet de mesurer la capacitance diélectrique du stratum corneum (SC) qui 10 dépend de la valeur moyenne de permittivité diélectrique du tissu. La permittivité diélectrique varie principalement avec la quantité d'eau contenue dans le SC. Les échantillons de SC sont conditionnés à 75 % d'humidité relative et à 25 °C avant/pendant les mesures et le traitement. Les émulsions de l'invention sont déposées sur le SC à raison de 5 pL/cm2 avant un séchage à l'air d'une durée totale de 4 h. Une 15 mesure est réalisée à T 0h, avant le traitement, et une mesure à T = 4h est réalisée après le séchage complet du traitement. La variation du taux d'hydratation entre T = Oh et T = 4h est calculée. Les expériences sont réalisées sur quatre lots différents de SC et 5 réplicas techniques par condition testée. Les résultats sont exprimés en unité arbitraire de cornéometre par le calcul de la moyenne de l'ensemble des mesures réalisées pour 20 chaque émulsion de l'invention testée. o Protocole de stabilité Les caractérisations dites « d'usage » sont réalisées 24 heures après fabrication. Elles concernent les aspects organoleptiques macroscopiques (aspect, couleur, odeur), 25 microscopiques, et physicochimiques (pH, viscosité). La microscopie optique Les observations microscopiques sont effectuées à température ambiante entre lame et lamelle au moyen d'un microscope Leica DM LB qui s'utilise en transmission. Les 30 échantillons sont observés en lumière blanche, en lumière polarisée et en contraste interférentiel différentiel (DIC) aux objectifs X20, X40 et x100. Le pH Le potentiel hydrogène est mesuré après étalonnage avec un pH-mètre Mettler© SevenGo 35 (TOLEDO) avec une sonde pHmétrique Mettler - InLabSolids0 (TOLEDO) à température ambiante. 17 La viscosité La viscosité est mesurée à l'aide d'un Rhéomat RM20Lamy. L'étalonnage de la mesure se fait avec un mobile sur l'air. Le choix du mobile dépend de la viscosité du produit et la 5 mesure doit être comprise entre 15 et 80 UD (unité de déviation) pour être interprétable. Deux mesures sont relevées : une à 30 secondes et une à 10 minutes. Celle à 10 minutes est indiquée dans les tableaux d'exemples et converties en centipoises. Le suivi de stabilité 10 Le suivi des stabilités est réalisé sur des échantillons après 2 mois à 45 °C à l'abri de la lumière ainsi qu'après 2 mois à 4 °C à l'abri de la lumière et 2 mois à température ambiante à l'abri de la lumière. Pour chaque condition de stabilité, une appréciation macroscopique est réalisée : aspect (texture, couleur, déphasage, apparition d'un surnageant..) et odeur, ainsi qu'une mesure de viscosité et une observation microscopique (microscopie optique 15 en lumière polarisée et non polarisée, grossissement * 400 et* 1000). o Diffraction des rayons X (DRX) La diffraction de rayons X (DRX) est une technique de diffusion qui repose sur les interactions entre les rayons X et la matière. Ce sont des ondes électromagnétiques dont 20 la longueur d'onde varie entre 0,1 Â et 100 Â ce qui permet de sonder la matière à l'échelle moléculaire. Les mesures de diffraction des rayons X ont été réalisées à 20 °C, avec par exemple un mode de caractérisation utilisant un appareil SAXSpace (Anton Paar) intégrant une source de rayons X : un tube contenant une anode en cuivre est alimenté par 25 un générateur haute-tension réglé avec une tension de 40 kV et une intensité de 50 mA. un dispositif optique de collimafion en ligne optimisant la qualité du faisceau (20 x 0,3 mm) et le confinant dans une seule direction. L'ensemble du dispositif (entre la source et le détecteur) est maintenu sous vide. 30 un porte-échantillon équipé d'un système Peltier permettant la régulation de température. L'échantillon est conditionné dans une cellule « PasteCell » d'épaisseur 1 mm. un détecteur constitué d'une plaque photosensible. La durée d'exposition est de 2 heures, sans obturation du faisceau (haute intensité). Les 35 distances caractéristiques d des structures cristallisées (exprimées en Â) sont obtenues à partir de la relation d = 27rq (q = vecteur d'onde). Les spectres de diffraction sont analysés en 2 parties : 18 SAXS (Small Angle X-ray Scattering) : mesures aux petits angles (grandes distances). On mesure la période (Â) caractérisant le gonflement du lamellaire, WAXS (Wide Angle X-ray Scattering) : mesures aux grands angles (petites distances). On mesure la distance intermoléculaire dans le lamellaire. Exemples 'I à 7 : impact des taux en alcools gras et en tensioactifs anioniques Les compositions suivantes sont préparées. Dans ces exemples, le pH est ajusté entre 4 et 5 par l'ajout d'hydroxyde de sodium en fin de fabrication. Composition 1 2 3 4 (invention) (invention) (invention) (comparatif) Hydroxyde de sodium pur 0,04 0,04 0,04 0,04 ACIDE ETHYLENEDIAM I NE 0,25 0,25 0,25 0,25 DISUCCINIQUE, SEL TRISODIQUE EN SOLUTION AQUEUSE A 30% (NATRLQUEST E30 de INNOSPEC ACTIVE CHEMICALS) Conservateur(s) 0,4 0,4 0,4 0,4 ALCOOL CETYLSTEARYLIQUE (C16/C18 50/50) 6,5 4,5 2,7 1,8 (LANETTE O OR de BASF) N-STEAROYL-N-METHYL TAU RATE DE SODIUM (NIKKOL SMT de NIKKO) 0,72 0,5 0,3 0,2 POLY DIMETHYLSILOXANE 5 5 5 5 (VISCOSITE: 5 CST) (DOWSIL SH 200 C FLUID 5 CST de DOW CORNING (DOW CHEMICAL)) Glycérine 40 40 40 40 Eau Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 Ratio alcool gras / tensioactif 9 9 9 9 5 10 19 Composition 5 6 7 (comparatif) (invention) (comparatif) Hydroxyde de sodium pur 0,04 0,04 0,04 ACIDE ETHYLENEDIAMINE 0,25 0,25 0,25 DISUCCINIQUE, SEL TRISODIQUE EN SOLUTION AQUEUSE A 30% (NATRLQUEST E30 de INNOSPEC ACTIVE CHEMICALS) Conservateur(s) 0,4 0,4 0,4 ALCOOL CETYLSTEARYLIQUE 1,4 2,7 2,7 (C16/C18 50/50) (LANETTE O OR de BASF) N-STEAROYL-N-METHYL TAU RATE DE SODIUM (NIKKOL SMT de NIKKO) 0,155 0,3 0,3 POLY DIMETHYLSILOXANE 5 3 - (VISCOSITE: 5 CST) (DOWSIL SH 200 C FLUI D 5 CST de DOW CORNING (DOW CHEMICAL)) SQUALANE D'ORIGINE - 2 5 VEGETALE Glycérine 40 40 30 Eau Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 Ratio alcool gras / tensioactif 9 9 9 Les compositions 1, 2, 3 et 6 conformes à l'invention présentent une bonne stabilité, aussi bien sur le plan microscopique que sur le plan macroscopique, pendant deux mois à 4 °C, à température ambiante et à 45 °C. Les compositions 4 et 5 comparatives, dont la quantité 5 en alcool gras n'est pas comprise entre 2,5 % et 7 % en poids du poids total de la composition, ne sont pas stables. Un déphasage est observé macroscopiquement et la structure n'est plus homogène microscopiquement au bout de deux mois à 4 °C. La composition 7 comparative, dont la phase huileuse ne contient pas d'huile de silicone, n'est pas stable. Un déphasage est observé macroscopiquement et la structure n'est plus 10 homogène microscopiquement au bout de deux mois à 45 °C. 20 Exemples 7 à 10 : impact de la concentration en glycérine Les compositions suivantes sont préparées. Dans ces exemples, le pH est ajusté entre 4 et 5 par l'ajout d'hydroxyde de sodium en fin de fabrication. Composition 7 8 9 10 (invention) (invention) (invention) (invention) Hydroxyde de sodium pur 0,04 0,04 0,04 0,04 ACIDE ETHYLENEDIAMINE 0,25 0,25 0,25 0,25 DISUCCINIQUE, SEL TRISODIQUE EN SOLUTION AQUEUSE A 30% (NATRLQUEST E30 de INNOSPEC ACTIVE CHEMICALS) Conservateur(s) 0,4 0,4 0,4 0,4 ALCOOL CETYLSTEARYLIQUE (C16/C18 50/50) 2,7 2,7 2,7 2,7 (LANETTE O OR de BASF) N-STEAROYL-N-METHYL TAU RATE DE SODIUM (NIKKOL SMT de NIKKO) 0,3 0,3 0,3 0,3 POLY DIMETHYLSILOXANE 5 5 5 5 (VISCOSITE: 5 CST) (DOWSIL SH 200 C FLUID 5 CST de DOW CORNING (DOW CHEMICAL)) Glycérine 40 30 20 10 Eau Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 Ratio alcool gras / tensioactif 9 9 9 9 Les résultats obtenus sont les suivants. Composition 7 8 9 10 (invention) (invention) (invention) (Comparatif) analyse sensorielle Glissant 12/15 12/15 12/15 12/15 Evaluation expert Esthéticienne : 21 Glissant important/très important/très important/très important/très important important important important Effet frein très léger/léger très léger/léger très léger/léger très léger/léger Effet filmogène très léger/léger très léger/léger très léger/léger très léger/léger Peluches non non non non Résultats hydratation Cornéométre C825 (Unité arbitraire) 33,9 ua 26,3 ua 29,7 ua 14,3 ua Les compositions 7 à 10 conformes à l'invention présentent une bonne stabilité, aussi bien sur le plan microscopique que sur le plan macroscopique, pendant deux mois, à 4 00, à température ambiante et à 45 °C. L'analyse par diffraction aux rayons X met en évidence 5 une période de gonflement supérieure ou égale à 15 nm. Les compositions 7 à 10 sont par ailleurs glissantes et faciles à appliquer. Elles ne présentent pas de frein en fin d'application et ne génèrent pas de peluche. De plus, l'effet filmogène après application est très léger à léger. Les compositions 7 à 9, ayant un fort taux de glycérine présente donc une sensorialité tout aussi avantageuse que la 10 composition 10 comprenant 10 % en poids de glycérine. De plus, les résultats de mesure d'hydratation réalisées sur les compositions 7 à 10 montrent que les formules sont hydratantes et que l'efficacité hydratante augmente globalement avec le taux de glycérine. La structure en phase lamellaire cristalline alpha-gel gonflée n'altère donc pas l'effet hydratant de la glycérine. 15 Ces résultats montrent que la présence de glycérine dans les compositions conformes à l'invention, ainsi que l'augmentation du taux de glycérine, n'a pas d'impact, aussi bien sur la stabilité des compositions que sur leur sensorialité. Exemples 11 et 12 : impact du ratio alcools gras I tensioactifs anioniques 20 Les compositions suivantes sont préparées. Dans ces exemples, le pH est ajusté entre 4 et 5 par l'ajout d'hydroxyde de sodium en fin de fabrication. Composition 11 12 (invention) (invention) Hydroxyde de sodium pur 0,04 0,04 22 ACIDE ETHYLENEDIAMINE 0,25 0,25 DISUCCINIQUE, SEL TRISODIQUE EN SOLUTION AQUEUSE A 30% (NATRLQUEST E30 de INNOSPEC ACTIVE CHEMICALS) Conservateur(s) 0,4 0,4 ALCOOL CETYLSTEARYLIQUE 2,4 2,7 (C16/C18 50/50) (LANETTE O OR de BASF) N-STEAROYL-N-METHYL TAURATE DE SODIUM 0,6 0,3 (NIKKOL SMT de NIKKO) POLY DIMETHYLSILOXANE 5 5 (VISCOSITE: 5 CST) (DOWSIL SH 200 C FLUID 5 CST de DOW CORNING (DOW CHEMICAL)) Glycérine 30 30 Eau Qsp 100 Qsp 100 Ratio alcool gras / tensioactif 4 9 Les compositions 11 et 12 conformes à l'invention présentent une bonne stabilité, aussi bien sur le plan microscopique que sur le plan macroscopique, pendant deux mois, à 4 CC, à température ambiante et à 45 °C. L'analyse par diffraction aux rayons X met en évidence 5 une période de gonflement supérieure ou égale à 15 nm. Exemples 13, 14 et 15 : Impact de la nature du tensioactif Les compositions suivantes sont préparées. Composition 13 14 (invention) (invention) (invention) 15 Hydroxyde de sodium pur 0,04 ACIDE ETHYLENEDIAMINE DISUCCINIQUE, SEL TRISODIQUE EN SOLUTION AQUEUSE A 30% (NATRLQUEST E30 de INNOSPEC ACTIVE CHEMICALS) 0,25 0,25 0,25 Conservateur(s) 1,1 1,1 0,4 23 ALCOOL CETYLSTEARYLIQUE (C16/C18 50/50) (LANETTE O OR de BASF) 2,7 2,4 2,7 N-STEAROYL-N-METHYL TAURATE DE SODIUM (NIKKOL SMT de NIKKO) - - 0,3 SEL MONO-SODIQUE DE NSTEAROYL-L-ACIDE GLUTAMIQUE 0,3 0,6 (ACYL GLUTAMATE HS 11P de AJINOMOTO) POLY DIMETHYLSILOXANE 5 5 5 (VISCOSITE: 5 CST) (DOWSIL SH 200 C FLUID 5 CST de DOW CORNING (DOW CHEMICAL)) Glycérine 20 20 20 Eau Qsp 100 Qsp 100 Qsp 100 Ratio alcool gras / tensioactif 9 4 9 Les compositions 13 à 15 conformes à l'invention présentent une bonne stabilité, aussi bien sur le plan microscopique que sur le plan macroscopique, pendant deux mois, à 4 °C, REVENDICATIONS1. Composition, de préférence cosmétique, sous la forme d'une émulsion huile-dans-eau, dans laquelle une phase huileuse est dispersée dans une phase aqueuse, comprenant : (a) de 2,5 % à 7 % en poids du poids total de la composition d'au moins un alcool gras saturé en C16-C22, de préférence en C16-C18 ; (b) au moins un tensioactif anionique comportant une chaîne hydrocarbonée en C16-C22, de préférence en C16-C18 ; (c) au moins un polyol ; (d) au moins 60 % en poids du poids total de la phase huileuse d'au moins une huile siliconée ; le ratio massique alcools gras (a) / tensioactifs anioniques (b) étant compris entre 10 :1 et 6 :4. 2. Composition selon la revendication 1 dans laquelle le ou les tensioactifs anioniques contiennent une seule chaine hydrocarbonée en C16-C22. 3. Composition selon la revendication 2 dans laquelle la différence entre le nombre d'atomes de carbone de la chaîne hydrocarbonée du ou des tensioactifs anioniques (b) et le nombre d'atomes de carbone du ou des alcools gras (a) ne doit pas différer de plus de 5 atomes de carbone, préférentiellement elle est inférieure ou égale à 4. 4. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 3 dans laquelle le ou les alcools gras saturés sont choisis parmi l'alcool cétylique ou hexadécanol (C16), l'alcool stéarylique ou octadécanol (C18), l'alcool béhénique (C22) qui sont solides à température ambiante et possèdent avantageusement un groupe -OH en extrémité de chaîne. 5. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 dans laquelle le ou les alcools gras saturés sont choisis parmi l'alcool cétylique, l'alcool stéarylique, et leurs mélanges tels que l'alcool cétylstéarylique. 6. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 5 comprenant un mélange d'alcools gras en C16 et en C18, de préférence dans un rapport massique C16/C18 variant de 20/80 à 80/20, et avantageusement dans un rapport massique C16/C18 égal à 50/50. 25 7. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 dans laquelle la quantité en alcools gras est comprise entre 2,5 % et 4,5 % en poids, et encore plus préférentiellement entre 2,7 % et 4 % en poids par rapport au poids total de la composition. 5 8. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 7 dans laquelle le ou les tensioactifs anioniques comportant au moins une chaîne hydrocarbonée en C16-C22 sont choisis parmi les tensioactifs comprenant au moins une fonction sulfonate, les acyl glutamates, et leurs mélanges. 10 9. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 8 dans laquelle le ou les tensioactifs anioniques comportant au moins une chaîne hydrocarbonée en C16-C22 sont choisis parmi les tensioactifs de formule générale (I) : RCOY(CH2)nS03M dans laquelle R représente un groupe alkyle saturé, linéaire ou ramifié en C16-C22 ; Y représente -O- ou -NR1- avec Ri représentant un groupe alkyle linéaire ou ramifié en C1-C3 ; M est choisi 15 dans le groupe formé par l'hydrogène, les métaux alcalins, les métaux alcalino-terreux, le groupement ammonium et les amines organiques ; n est un entier allant de 1 à 3. 10. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 dans laquelle le tensioactif anionique comportant au moins une chaîne hydrocarbonée en C16-C22 est le 20 N-stéaroyle-N-méthyltaurate, avec M correspond à Na. 11. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 10 dans laquelle le ou les tensioactifs comportant au moins une chaîne hydrocarbonée en C16-C22 sont présents en quantité comprise entre 0,05 et 5 %, et de préférence entre 0,1 et 2 %, et encore plus 25 préférentiellement de 0,1 % à 1,5 % en poids par rapport au poids total de la composition. 12. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 11 dans laquelle le ratio massique alcools gras (a) I tensioactifs anioniques (b) est compris entre 19 :2 et 7 :3, et encore plus préférentiellement entre 9 :1 et 4 :1. 30 13. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 12 dans laquelle le ou les polyols comprennent un nombre d'atomes de carbone allant de 2 à 20, de préférence de 2 à 10. 35 14. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 13 dans laquelle le ou les polyols comprennent de 2 à 12 fonctions hydroxyle, de préférence de 2 à 8 fonctions hydroxyle. 26 15. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 14 dans laquelle le ou les polyols sont choisis parmi l'éthylène glycol, le propylène glycol, le propane-1,3-diol, l'isoprène glycol, le butylène glycol, le dipropylène glycol, le polypropylène glycol, le 5 glycérol ou la glycérine, la diglycérine, l'érythritol, le pentaérithrytol, l'arabitol, l'adonitol, le sorbitol, le dulcitol, le maltitol, le panthénol, de préférence la glycérine, le propylène glycol, le dipropylène glycol, le butylène glycol et le propane-1,3-diol, et encore plus préférentiellement la glycérine. 10 16. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 15 dans laquelle le ou les polyols sont présents en quantité comprise entre 20 % et 80 % en poids, de préférence entre 20 % et 60 % en poids, et encore plus préférentiellement entre 20 % et 50 % en poids, mieux entre 20 % et 40 % en poids, et encore mieux entre 25 % et 35 % en poids du poids total de la composition. 15 17. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 16 dans laquelle la ou les huiles de silicone sont choisies parmi les huiles de silicone volatiles comme les cyclopolydiméthylsiloxanes (nom INCI : cyclomethicone), telles que le cyclopentasiloxane, le cyclohexasiloxane, l'octaméthylcyclotétrasiloxane, le décaméthylcyclopentasiloxane, le 20 dodéca-méthylcyclohexasiloxane ; les silicones linéaires telles que l'heptaméthylhexyl- trisiloxane, l'heptaméthyloctyl-trisiloxane, l'hexaméthyl-disiloxane, l'octaméthyl-trisiloxane, le décaméthyltétrasiloxane, le dodécaméthyl pentasiloxane ; et les huiles de silicone non volatiles comme les polyméthylsiloxanes (PDMS), et les polyméthylsiloxanes phénylés tels que les phényltriméthicones, les phényldiméthicones, les phényltriméthylsiloxydiphényl- 25 siloxanes, les diphényl-diméthicones, les diphénylméthyldiphényl trisiloxanes, les 2- phényléthyltriméthyl-siloxysilicates, et les polyméthylphénylsiloxanes ; les polysiloxanes modifiés par des acides gras, des alcools gras ou des polyoxyalkylènes, et leurs mélanges. 18. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 17 comprenant au moins 30 une huile de silicone non volatile, de préférence une huile de silicone choisie parmi les polyméthylsiloxanes. 19. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 18 dans laquelle la ou les huiles siliconées sont présentes en une quantité comprise entre 0,06 % et 50 % en poids, 35 de préférence entre 0,6 % et 30 % en poids, et encore préférentiellement entre 1,8 % et 20 % en poids, et mieux encore entre 2,4 % et 15 % en poids du poids total de la composition. 27 20. Procédé de traitement cosmétique d'une matière kératinique dans lequel on applique sur la matière kératinique une composition telle que définie à l'une quelconque des revendications 1 à 19. 21. Utilisation d'une composition telle que définie à l'une quelconque des revendications 1 à 19 dans le domaine cosmétique, et en particulier pour le soin, la protection et / ou le maquillage de la peau du corps ou du visage, ou pour le soin des cheveux.