Brevet FR3083667A1 — publié le 20200117

Formulation d'huiles essentielles à libération prolongée et procédé de traitement de produits végétaux au moyen de ladite formulation La présente demande concerne le domaine de la conservation des denrées périssables, notamment des denrées alimentaires, telles que les produits végétaux. Il est connu d'utiliser des huiles essentielles à cette fin, en raison de leur activité biocide. Les huiles essentielles peuvent exercer leur activité par évaporation de leurs composants, notamment les terpénokles, tels que les terpènes. Afin d'obtenir un effet à libération prolongée, différentes méthodes d'application des huiles essentielles ont été développées. Il a notamment été envisagé d'absorber les huiles essentielles sur des matériaux à grande surface (perlite, vermiculite ou mousse) qui permettent ainsi de retenir les huiles et de les libérer de façon étalée dans le temps. Une autre possibilité est d'absorber les huiles essentielles sur un produit solide mais soluble dans les huiles, comme par exemple les polyterpènes ou la résine de pin. Il est également envisageable d'ensacher les huiles à l'intérieur de films semi- perméables tels que le polyéthylène notamment, afin de laisser passer les vapeurs, de façon lente. Néanmoins, selon toutes ces méthodes, il reste nécessaire de pouvoir contrôler la libération des vapeurs d'huiles essentielles, notamment en fonction des besoins de conservation des produits végétaux stockés. Lors du stockage, les produits végétaux respirent et produisent du dioxyde de carbone (CO2). Le CO2 est donc un indicateur permettant de suivre le métabolisme et la maturation des produits végétaux. Selon l'invention, le CO2 est utilisé pour contrôler les besoins de conservation desdits produits. Plus particulièrement, il a été découvert que les sels de dérivés terpèniques présentant un groupe phénolique permettent de libérer de façon contrôlée lesdits terpènes à groupe phénolique, en fonction de la quantité de CO2 libérée, et donc de la maturation des produits végétaux. Selon un premier objet, la présente invention concerne donc une formulation à libération prolongée de terpènoïde à groupe phénolique, ladite formulation comprenant au moins un sel d'un terpènoïde à groupe phénolique, avec une base. On entend par « terpènoïde » les terpènes et leurs dérivés modifiés résultant de laddition ou suppression de groupe alkyle et/ou de l'addition d'atome d'oxygène. A titre de terpènoïde, on entend notamment les hémiterpénoïdes (1 unités isoprénique, en C5), les 2 monoterpénoides (2 unités isopréniques, en 010), les sesquiterpénoïdes (3 unités isopréniques, en 015), les diterpénoïdes (4 unités isopréniques, en 020), les sesterterpénoïdes (5 unités isopréniques, en 025), les triterpénoides (6 unités isopréniques, en 030), les tétraterpénoïdes (8 unités isopréniques, en C40), les 5 polyterpénoïdes avec un nombre plus important d'unités isopréniques. On entend par REVENDICATIONS1. Cc, Jeux, Lnc. .;41:Drmulation .. .......................................................................... ......................... ........................... au moins un terpènoïde à groupe phénolique, sous forme salifiée avec une base. 2. Çc}3,7:1i:jppc-igH;;n:ukek; selon la revendication 1 tel que ledit terpénoïde est choisi parmi l'eugénol, le thymol et le carvacrol. 3. etc.,ndionneiu-nentatk, selon la revendication 1 ou 2 tel que la base est choisie parmi la soude, la potasse, la chaux, les amines, les sels d'ammonium quaternaire, les trialcanolamines, les carbonates de soude ou de potasse. 4. selon l'une quelconque des revendications précédentes tc,j, qt tk,compreni-.4.0 un excès de base. 5. (''..o lt-g.>-f%h,'ttr--= selon l'une quelconque des revendications précédentes ton comprenat en outre un terpène ne possédant pas de groupe phénolique et/ou un terpènoïde phénolique non salifié. 6. GpU;;-9.-r--k,4:,n selon l'une quelconque des revendications précédentes :e)n comprene.,4j, en outre un ou plusieurs agents de formulation choisis parmi les liants, les charges, les agents de conservation, les parfums, les colorants. 7. CcfficeonnemeriN- - ----t41-ii.>-. selon l'une quelconque des revendications précédentes, tel que ledit terpènoïde sous forme salifiée est choisi parmi les eugénates, thymates et carvacrates. 8. GcncJ ement ,.- k-r-J4a.Pen--selon l'une quelconque des revendications précédentes 7 9. Conditionnement selon l' tel que ledit film poreux est choisi parmi les films de polyéthylène, le papier, les textiles tissés ou non tissés. 5 10. Procédé de conservation des produits végétaux comprenant : le stockage desdits produits végétaux au sein d'une enceinte de stockage ; et l'application d'un conditionnement selon l'une quelconque des revendications ------ dans l'enceinte de stockage, permettant ainsi la mise en contact de l'atmosphère de stockage avec ledit 10 conditionnement. 11. Procédé selon la revendication 10, tel que la libération du terpènolde à groupe phénolique est contrôlée par le CO2 formé par le métabolisme des produits végétaux. 6 REVENDICATIONS 1. Conditionnement à libération contrôlée de terpènoïde à groupe phénolique, comprenant un sachet constitué d'un film poreux, ledit sachet contenant une formulation 5 comprenant au moins un terpènoïde à groupe phénolique, sous forme salifiée avec une base. 2. Conditionnement selon la revendication 1 tel que ledit terpénoïde est choisi parmi l'eugénol, le thymol et le carvacrol. 10 3. Conditionnement selon la revendication 1 ou 2 tel que la base est choisie parmi la soude, la potasse, la chaux, les amines, les sels d'ammonium quaternaire, les trialcanolamines, les carbonates de soude ou de potasse. 15 4. Conditionnement selon l'une quelconque des revendications précédentes tel que la formulation comprend un excès de base. 5. Conditionnement selon l'une quelconque des revendications précédentes tel que la formulation comprend en outre un terpène ne possédant pas de groupe phénolique et/ou 20 un terpènoïde phénolique non salifié. 6. Conditionnement selon l'une quelconque des revendications précédentes tel que la formulation comprend en outre un ou plusieurs agents de formulation choisis parmi les liants, les charges, les agents de conservation, les parfums, les colorants. 25 7. Conditionnement selon l'une quelconque des revendications précédentes, tel que ledit terpènoïde sous forme salifiée est choisi parmi les eugénates, thymates et carvacrates. 8. Conditionnement selon l'une quelconque des revendications précédentes tel que la 30 formulation est sous forme solide. 9. Conditionnement selon l'une quelconque des revendications précédentes tel que ledit film poreux est choisi parmi les films de polyéthylène, le papier, les textiles tissés ou non tissés. 10. Procédé de conservation des produits végétaux comprenant : 7 le stockage desdits produits végétaux au sein d'une enceinte de stockage ; et l'application d'un conditionnement selon l'une quelconque des revendications précédentes dans l'enceinte de stockage, permettant ainsi la mise en contact de l'atmosphère de stockage avec ledit 5 conditionnement. 11. Procédé selon la revendication 10, tel que la libération du terpènoïde à groupe phénolique est contrôlée par le CO2 formé par le métabolisme des produits végétaux.