Brevet FR3069424A1 — publié le 20190201

TABLE DEMONTABLE ET PLIABLE EQUIPEE D'UN SYSTEME DE CUISSON La présente demande se rapporte à une table démontable et pliable équipée d'un système de cuisson. Le document FR-2.891.445 décrit une table qui comprend un châssis, un plateau fixé en partie supérieure du châssis et dans lequel est ménagé un évidement circulaire ainsi qu'un système de cuisson cylindrique positionné au niveau de l'évidement. Un espace annulaire est prévu entre le système de cuisson et le plateau pour générer un flux d'air ascendant qui canalise, au-dessus de la table, l'air chaud et les fumées produits lors de la cuisson afin de les rejeter en hauteur. Ce type de table permet aux convives de cuire eux-mêmes leurs aliments. Cette table peut comprendre des panneaux latéraux articulés par rapport au plateau central (qui comporte le système de cuisson) de manière à occuper une position déployée dans laquelle les plateaux latéraux sont dans le même plan horizontal que le plateau central et une position repliée dans laquelle les plateaux latéraux sont pliés à 900 sous le plateau central. Cette solution permet d'obtenir une table plus compacte facilitant son stockage. Le châssis peut comprendre des roulettes pour faciliter le déplacement de la table. La table peut comprendre, au-dessus du plateau central, un plateau mobile en rotation pour rendre les plats plus accessibles. Cette table donne pleinement satisfaction lorsqu'elle est installée. Toutefois, dans le cas d'une utilisation ponctuelle de plusieurs tables, par exemple lors d'un évènement, leur mise en place peut s'avérer fastidieuse. La présente invention vise à remédier aux inconvénients de l'art antérieur. A cet effet, l'invention a pour objet une table comprenant : - un plateau qui présente une face supérieure, une face inférieure et un évidement, - une structure porteuse, - un système de cuisson qui présente une face supérieure et une paroi latérale, et - une plaque de cuisson configurée pour ménager un espacement entre la plaque de cuisson et le plateau qui s'étend sur toute la périphérie de la plaque de cuisson afin 2 de générer un flux d'air vertical ascendant et tubulaire pour canaliser, au-dessus du plateau, la chaleur et les fumées produites lors de la cuisson et les rejeter en hauteur, caractérisée en ce que la structure porteuse comprend : - un faux plateau qui présente une face supérieure, une face inférieure et un 5 évidement avec une section supérieure à la section du système de cuisson de manière à ménager un espacement annulaire tout autour du système de cuisson, et - un châssis qui présente des pieds articulés permettant au châssis d'occuper un état déployé dans lequel le faux plateau est en position horizontale et un état replié dans lequel les pieds sont repliés contre ledit faux plateau, 10 en ce que le système de cuisson est relié à la structure porteuse par une liaison nécessitant au moins un outil pour être démontée, et en ce que le plateau est amovible et relié au faux plateau par une liaison ne nécessitant pas d'outil pour être démontée, le plateau et le faux plateau comprenant des formes complémentaires qui coopèrent uniquement lorsque le plateau est correctement centré par 15 rapport au système de cuisson. La table selon l'invention permet de remédier aux inconvénients de l'art antérieur en simplifiant sa mise en place et en permettant à une seule personne de pouvoir la mettre en place, les différents éléments de la table pouvant être déplacés indépendamment les uns des autres. 20 D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description de l'invention qui va suivre, description donnée à titre d'exemple uniquement, en regard des dessins annexés parmi lesquels : - La figure 1 est une vue en perspective d'une table qui illustre un mode de réalisation de l'invention, 25 - La figure 2 est une coupe de la partie supérieure de la table visible sur la figure 1, - La figure 3 est une vue en perspective de la partie centrale de la table visible sur la figure 1, sans la plaque de cuisson, - La figure 4 est une vue de face d'une structure porteuse pliable, à l'état repliée, qui illustre un mode de réalisation selon l'invention - La figure 5 est une vue de côté de la structure porteuse pliable visible sur la figure 4, 3 - La figure 6 est une vue de dessous d'un plateau amovible qui illustre un mode de réalisation de l'invention, - La figure 7 est une coupe transversale du plateau amovible visible sur la figure 6, - La figure 8 est une coupe d'une liaison entre un plateau amovible et une structure 5 porteuse pliable qui illustre un mode de réalisation de l'invention, - La figure 9 est une coupe d'une plaque de cuisson, - La figure 10 est une vue de dessous de la plaque de cuisson visible sur la figure 9, - La figure 11 est une coupe d'une virole qui équipe le plateau amovible de la table visible sur la figure 1, 10 - La figure 12 est une coupe d'un récupérateur de fluide qui équipe la table visible sur la figure 1, et - La figure 13 est une vue en perspective d'un trépied positionné au-dessus du système de cuisson qui équipe la table visible sur la figure 1. Selon un mode de réalisation, une table 10 comprend un plateau amovible 12, une structure 15 porteuse pliable 14, un système de cuisson 16 et une plaque de cuisson 18. A titre d'exemple, le plateau amovible 12 se présente sous la forme d'un disque, comme illustré sur la figure 6. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à ce type de contour. Ainsi, le contour du plateau amovible 12 peut être carré, rectangulaire, hexagonal, octogonal ou autre et être réalisé en différents matériaux. 20 Quel que soit le mode de réalisation, le plateau amovible 12 comprend une face supérieure 12S, une face inférieure 121 et un évidement 20 délimité par un bord 22. Selon une configuration, le bord 22 décrit un cercle de diamètre D22. De préférence, le plateau amovible 12 est équipé d'une virole 24 visible en détails sur la figure 11. La virole 24 comprend une portion approximativement tubulaire 26 prolongée en 25 partie supérieure par une portion évasée 28. La portion tubulaire 26 a un diamètre extérieur D26Ext sensiblement égal au diamètre D22 du bord 22 de l'évidement 20. La portion évasée 28 est configurée pour prendre appui contre la face supérieure 12S du plateau amovible 12. Ainsi, la virole 24 est imbriquée dans l'évidement 20 du plateau amovible 12. 30 Le système de cuisson 16 peut être identique à celui décrit dans le document FR-2.891.445. 4 Selon une configuration, le système de cuisson 16 comprend une face supérieure 16S et une paroi latérale 16L approximativement cylindrique. Le système de cuisson 16 comprend au moins une commande positionnée au niveau d'un méplat 30 prévu au niveau de la paroi latérale 16L, comme illustré sur la figure 4. Selon une 5 configuration, le système de cuisson 16 présente deux méplats 30, 30' diamétralement opposés. Selon une première variante, le système de cuisson 16 est un système de cuisson à gaz alimenté par une bouteille de gaz 32. Selon cette variante, le système de cuisson 16 comprend un brûleur 34 positionné au centre de la face supérieure 16S. 10 Selon une deuxième variante, le système de cuisson 16 est un système de cuisson électrique. Dans ce cas, il comprend au moins une résistance électrique intégrée juste sous la face supérieure 16S qui est une surface chauffante. Comme illustré sur les figures 9 et 10, la plaque de cuisson 18 se présente sous la forme d'une plaque avec une face supérieure 18S et une face inférieure 181. 15 La plaque de cuisson 18 est métallique. A titre d'exemple, la plaque de cuisson 18 est en fonte. La plaque de cuisson 18 est configurée pour ménager un espacement entre la plaque de cuisson 18 et le plateau amovible 12 ou la virole 24 annulaire, qui s'étend sur toute la périphérie de la plaque de cuisson 18 et qui est compris entre 1 et 5 cm pour générer un flux 20 d'air vertical ascendant et tubulaire pour canaliser, au-dessus du plateau amovible 12, la chaleur et les fumées produites lors de la cuisson et les rejeter en hauteur. Selon un mode de réalisation, la plaque de cuisson 18 a un diamètre extérieur D18 inférieur au diamètre D22 du bord de l'évidement 20, inférieur au diamètre intérieur D261nt de la virole 24 lorsque le bord 22 est recouvert d'une virole 24. L'espacement entre la plaque de cuisson 18 et le plateau 25 amovible 12 ou la virole 24 doit être annulaire, s'étendre sur toute la périphérie de la plaque de cuisson 18 et être compris entre 1 et 5 cm pour générer un flux d'air vertical ascendant et tubulaire pour canaliser, au-dessus du plateau amovible 12, la chaleur et les fumées produites lors de la cuisson et les rejeter en hauteur. La face supérieure 18S de la plaque de cuisson 18 est configurée en fonction des aliments à 30 cuire. Selon un mode de réalisation, elle comprend une nervure périphérique 36, en saillie par rapport à la face supérieure 18S, positionnée sur la périphérie de la plaque de cuisson 18 5 pour retenir les fluides, comme par exemple les jus et les graisses produits lors de la cuisson. Cette nervure périphérique 36 peut s'étendre sur toute la périphérie ou quasiment toute la périphérie à l'exception d'un secteur angulaire réduit afin de canaliser et orienter les fluides en direction d'un récupérateur 38 positionné en-dessous de la plaque de cuisson 18. Comme 5 illustré sur la figure 1, la plaque de cuisson 18 peut comprendre une nervure transversale 40 qui s'étend selon un diamètre pour séparer la plaque de cuisson 18 en deux zones de cuisson. La plaque de cuisson 18 n'est pas limitée à cette configuration. Ainsi, elle peut présenter des empreintes en forme de disque, pour la cuisson de crêpes par exemple. 10 La plaque de cuisson 18 peut être équipée de poignées 41 pour sa préhension. En présence d'un système de cuisson 16 à gaz, la plaque de cuisson 18 est espacée de la face supérieure 16S du système de cuisson 16 d'une distance réglementaire. En présence d'un système de cuisson 16 électrique, la plaque de cuisson 18 est posée directement sur la face supérieure 16S du système de cuisson 16 pour assurer un transfert de 15 chaleur par conduction entre la surface supérieure 16S chauffante du système de cuisson 16 et la plaque de cuisson 18. En l'absence de plaque de cuisson 18, l'évidement 20 du plateau amovible 12 peut être obturé par une plaque dont le pourtour repose sur la virole 24. La structure porteuse pliable 14 comprend un faux plateau 42 et un châssis 44 qui comprend 20 quatre pieds 46.1 à 46.4. Lorsque la table 10 est assemblée, prête à fonctionner, le faux plateau 42 est approximativement à l'horizontale et positionné sous le plateau amovible 12. Il comprend une face supérieure 42S, une face inférieure 421 et un évidement 48 dont la section est supérieure à la section du système de cuisson 16 de manière à ménager un espacement 25 annulaire 50 tout autour du système de cuisson 16. Selon un mode de réalisation, l'évidement 48 a un pourtour circulaire qui a un diamètre sensiblement égal au diamètre intérieur D26 Int de la virole 24. Le faux plateau 42 a une surface en vue de dessus nettement inférieure au plateau amovible 12 de manière à avoir une masse nettement inférieure à celle du plateau amovible 12 et à ne 30 pas être visible lorsque le plateau amovible 12 est monté. 6 Selon une configuration, le faux plateau 42 est en bois et a un contour approximativement carré, comme illustré sur la figure 4. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à ce contour et à ce matériau. Les pieds 46.1 à 46.2 du châssis 44 sont articulés pour permettre au châssis 44 d'occuper un 5 état déployé dans lequel le faux plateau 42 est en position horizontale et un état replié dans lequel le faux plateau 42 est approximativement vertical et les pieds 46.1 à 46.4 repliés contre ledit faux plateau 42. Selon un mode de réalisation, le châssis 44 comprend deux éléments en U inversé, comportant chacun une base 52.1 ou 52.2 sensiblement rectiligne reliée à la face inférieure 10 421 par des brides 54 en oméga et deux branches qui forment deux pieds 46.1 et 46.2 ou 46.3 et 46.4. Les bases 52.1 et 52.2 sont sensiblement parallèles et disposées de part et d'autre de l'évidement 48. Les pieds 46.1 et 46.3 ainsi que les pieds 46.2 et 46.4 sont reliés par paire par un axe de 15 pivotement 56.1, 56.2 sensiblement horizontal de manière à ce que chaque paire de pieds 46.1 et 46.3 d'une part et 46.2 et 46.4 d'autre part forme un X lorsque la table est montée et prête à fonctionner, comme illustré sur la figure 1. Chaque pied 46.1 ou 46.2 comprend deux tronçons 58a et 58b reliés par un axe de pivotement 60 de sorte que les deux tronçons 58a et 58b sont alignés lorsque la structure 20 porteuse pliable 14 est à l'état déployé, comme illustré sur la figure 1, et repliés l'un contre l'autre lorsque la structure porteuse repliable 14 est à l'état replié, comme illustré sur les figures 4 et 5. Une plaque 62 solidaire d'un des tronçons permet d'immobiliser l'autre tronçon en position alignée. Comme illustré sur les figures 4 et 5, les pieds 46.1 et 46.3 d'une part et 46.2 et 46.4 d'autre 25 part sont sensiblement parallèles à l'état replié et forment un X à l'état déployé. Les pieds 46.1 à 46.4 peuvent avoir des formes rectilignes ou courbes afin d'obtenir une bonne stabilité et un encombrement au sol limité. De plus, les pieds 46.1 à 46.4 peuvent être équipés de rallonges pour obtenir une table haute (également appelée table mange debout) lorsque les pieds sont équipés de rallonges ou une 30 table normale (pour manger assis) lorsque les pieds ne sont pas équipés de rallonges. 7 Pour améliorer la stabilité, les pieds 46.1 et 46.2 d'une part et 46.3 et 46.4 d'autre part sont reliés par des première et deuxième traverses 64, 64'. Une plaque support 66 peut être reliée à la première traverse 64 par au moins une bride en oméga 68 de sorte à pouvoir pivoter autour de la première traverse 64. La plaque support 66 5 est dimensionnée de manière à prendre appui contre la deuxième traverse 64' lorsque la table est à l'état déployé. Ainsi lorsque la table est à l'état déployé, la plaque support 66 est sensiblement dans le même plan que les pieds 46.1 à 46.4, comme illustré sur la figure 5. Lorsque la table est à l'état déployé, il est possible de faire pivoter la plaque support 66 autour de la première traverse 64 pour la positionner sensiblement à l'horizontale en appui 10 sur la deuxième traverse 64'. Ainsi, la plaque support 66 peut être utilisée comme support pour une bouteille de gaz 32 lorsque le système de cuisson 16 est à gaz. Pour bloquer la table à l'état déployé, la plaque support 66 comprend une butée 70 qui est fixée sur la face inférieure 661 de la plaque support lorsqu'elle est en appui contre la deuxième traverse 64' et qui est positionnée entre les première et deuxième traverses 64, 15 64', en contact contre la deuxième traverse 64' lorsque la plaque support 66 repose sur la deuxième traverse 64'. Ainsi, lorsque la table est à l'état déployé et que la plaque support 66 repose sur la deuxième traverse 64', la butée 70 agit comme un système de verrouillage pour maintenir les pieds à l'état déployé. Selon une caractéristique de l'invention, le système de cuisson 16 est relié à la structure 20 porteuse pliable 14, notamment au faux plateau 42, par une liaison nécessitant au moins un outil pour être démontée. A cet effet, la structure porteuse pliable 14 comprend des pattes 72 qui relient le système de cuisson 16 et le faux plateau 42. Selon une configuration, la structure porteuse pliable 14 comprend au moins trois pattes 72 orientées radialement, formant entre elles un angle de 120°. Chaque patte 72 est fixée contre la face supérieure 42S 25 du faux plateau 42 par des éléments de liaison comme des vis et s'étend au-dessus de la face supérieure 16S du système de cuisson 16. Chaque patte 72 est reliée au système de cuisson 16 par au moins un élément de liaison, comme par exemple une tige filetée 74 et un écrou 76. La liaison entre le faux plateau 42 et le système de cuisson 16 est telle que le système de 30 cuisson 16 est séparé du faux plateau 42 par l'espacement 50 approximativement annulaire qui s'étend sur toute la périphérie du système de cuisson 16. 8 Une entretoise ou un écrou 78 peut être enfiléE sur la tige filetée 74 et positionnéE entre la patte 72 et la face supérieure 16S du système de cuisson 16, pour permettre un réglage de la distance entre chaque patte 72 et le système de cuisson 16. Selon cette configuration, la patte 72 est intercalée entre l'entretoise ou l'écrou 78 et l'écrou 76. 5 La table 10 comprend un système d'appui 80 qui permet de maintenir la plaque de cuisson 18 au-dessus du système de cuisson 16 à une hauteur donnée. Selon un premier mode de réalisation, la fonction de système d'appui 80 est assurée par l'extrémité supérieure des tiges filetées 74. Selon un deuxième mode de réalisation, la fonction de système d'appui 80 est assurée par les 10 pattes 72. Ainsi, chaque patte 72 s'étend vers le centre de la table et comprend deux plis de manière à obtenir un profil sensiblement en Z. Ainsi, chaque patte 72 comprend une extrémité recourbée 82 décalée vers le haut par rapport au reste de la patte 72, et donc écartée de la face supérieure 16S du système de cuisson 16. Selon un autre mode de réalisation, la table 10 combine les premier et deuxième modes de 15 réalisation et la fonction de système d'appui 80 pour la plaque de cuisson 18 est assurée par les pattes 72 et les tiges filetées 74. La table 10 comprend également un système de centrage pour centrer la plaque de cuisson 18 par rapport au système de cuisson 16. A cet effet, la face inférieure 181 de la plaque de cuisson comprend des empreintes en creux 20 84,86 configurées pour recevoir des éléments solidaires de la structure porteuse 14 et/ou du système de cuisson 16, les empreintes en creux 84, 86 ayant des formes ajustées aux éléments qu'elles reçoivent de sorte que la plaque de cuisson 18 soit immobilisée dans un plan horizontal lorsque la plaque de cuisson 18 est mise en place et repose sur le système d'appui 80. Selon un mode de réalisation, la face inférieure 181 de la plaque de cuisson 25 comprend des empreintes en creux 84 configurées pour recevoir les extrémités supérieures des tiges filetées 74 et/ou des empreintes en creux 86 configurées pour recevoir l'extrémité recourbée 82 des pattes 72. Selon cette configuration, la plaque de cuisson 18 peut être séparée du reste de la table 10 sans outil. Lors de la mise en place, les empreintes en creux 84 et 86 aident l'utilisateur à 30 positionner correctement la plaque de cuisson 18 par rapport au système de cuisson 16. 9 Selon une autre caractéristique de l'invention, la table 10 comprend des moyens pour faciliter la mise en place du plateau amovible 12 par rapport à la structure porteuse pliable 14 et le centrer correctement par rapport au système de cuisson 16. Selon un mode de réalisation, le plateau amovible 12 et le faux plateau 42 comprennent des 5 formes complémentaires qui coopèrent uniquement lorsque le plateau amovible 12 est correctement centré par rapport au système de cuisson 16 et sont reliés par une liaison ne nécessitant pas d'outil pour être démontée. Selon un mode de réalisation, le faux plateau 42 comprend trois premiers plots 88 dont les formes coopèrent avec celles de trois deuxièmes plots 90 solidaires du plateau amovible 12. 10 Selon une configuration, les trois premiers plots 88 sont positionnés régulièrement autour de l'évidement 48 et sont séparés angulairement de 120°. Les deuxièmes plots 90 du plateau amovible 12 sont répartis de la même manière que les premiers plots 88 autour de l'évidement 20. Chaque premier plot 88 comprend une face extérieure 88Ext orientée perpendiculairement à 15 une direction radiale passant par le centre de l'évidement 48 et vers l'extérieur par rapport au centre. En complément, chaque deuxième plot 90 comprend une face intérieure 90Int orientée perpendiculairement à une direction radiale passant par le centre de l'évidement 20 et vers ledit centre. 20 Les premier et deuxième plots 88 et 90 sont agencés de manière à ce que les faces extérieures 88Ext des premiers plots 88 soient en contact avec les faces intérieures 90Int lorsque le plateau amovible 12 est positionné correctement sur le faux plateau 42 et centré par rapport au système de cuisson 16. La table 10 comprend également un système de verrouillage permettant d'immobiliser le 25 plateau amovible 12 par rapport au faux plateau 42 lorsque le plateau amovible 12 est correctement positionné. Selon un mode de réalisation illustré par la figure 8, la table comprend au moins une broche 92 qui est configurée pour s'introduire dans des orifices 94, 94' qui sont ménagés dans les premiers et deuxièmes plots 88 et 90 et qui sont alignés lorsque le plateau amovible 12 est 30 correctement positionné par rapport au faux plateau 42. 10 Selon une configuration visible sur la figure 8, le faux plateau 42 comprend trois troisièmes plots 96 alignés radialement avec les premiers plots 88 et espacés desdits premiers plots 88 de sorte à permettre l'insertion des deuxièmes plots 90 entre les premiers et troisièmes plots 88 et 96 lorsque le plateau amovible 12 est correctement mis en place. 5 Selon cette configuration, les troisièmes plots 96 comprennent des orifices 94" pour loger les broches 92. Dans ce cas, les broches 92 sont suffisamment longues pour assurer la liaison entre les premiers, deuxièmes et troisièmes plots 88, 90, 96. Selon une configuration, les orifices 94 des premiers plots 88 peuvent être borgnes. Selon un mode de réalisation, la plaque support 66 comprend un bloc 98 rapporté sur sa face 10 inférieure 661 qui comprend des orifices pour loger au moins partiellement les broches 92. Ce bloc 98 permet de pouvoir stocker les broches 92 lorsque la table 10 est à l'état replié. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à ce mode de réalisation concernant la liaison entre le plateau amovible 12 et le faux plateau 42. Selon un autre mode de réalisation, la virole 24 ou le plateau amovible 12 peut comprendre trois pattes sensiblement 15 perpendiculaires à la face supérieure 12S du plateau amovible 12. Chaque patte comprend un orifice dont le diamètre est ajusté à celui d'une broche et a des formes qui coopèrent avec celles d'un plot prévu au niveau du faux plateau 12. Ainsi, le faux plateau 42 comprend trois plots (un pour chaque patte) qui présentent chacun un orifice dont le diamètre est ajusté à celui d'une broche. Selon ce mode de réalisation, pour assurer la liaison entre le plateau 20 amovible 12 et le faux plateau 42, le plateau amovible 12 est positionné au-dessus du faux plateau 42 de manière à ce que les orifices des pattes solidaires du plateau amovible 12 ou de la virole 24 soient alignés avec les orifices des plots solidaires du faux plateau 42 et des broches soient insérées dans les orifices des pattes et des plots. Selon un mode de réalisation visible sur la figure 12, le récupérateur 38 de fluide se présente 25 sous la forme d'un anneau avec une section transversale en U. Il est positionné sur les pattes 72, au niveau de l'espace annulaire 50. Il est dimensionné de manière à collecter les fluides qui s'écoulent par gravité de la plaque de cuisson 18. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à cette forme de récupérateur 38. Ainsi, le récupérateur 38 peut avoir la forme d'un gobelet. 11 La table 10 peut comprendre différents accessoires comme par exemple un fuseau pour envelopper les pieds 46.1 à 46.4, un trépied 100 servant de support à une plaque 102, positionné au-dessus de la plaque de cuisson 18 et utilisé comme support de plat. L'utilisation de la table est maintenant décrite. 5 A l'état replié, le faux plateau 42 est en position approximativement verticale et les pieds 46.1 à 46.2 sont plaqués contre le faux plateau 42. Les plateaux amovibles 12 de plusieurs tables 10 peuvent être stockés les uns contre les autres et les plaques de cuisson 18 empilées les unes sur les autres. Par rapport à l'art antérieur, l'invention permet de réduire l'espace de stockage à nombre égal de tables 10 stockées. 10 Les différents éléments de chaque table 10 à savoir le plateau amovible 12, la structure porteuse pliable 14 et la plaque de cuisson 18 peuvent être déplacés par une seule personne, indépendamment les uns des autres. Pour monter la table, il suffit à l'utilisateur d'écarter les pieds 46.1 à 46.2 de manière à déployer la structure porteuse pliable 14 et disposer le faux plateau 42 en position 15 horizontale. La plaque support 66 est alors pivotée autour de la première traverse 64 de manière à être positionnée horizontalement. Le plot 70 de la plaque support 66 permet de verrouiller la table 10 à l'état déployé. La bouteille de gaz 32 peut alors être mise en place sur la plaque support 66 et raccordée au système de cuisson 16. En suivant, le plateau amovible 12 est mis en place au-dessus du faux plateau 42. Lorsqu'il est 20 correctement positionné, centré par rapport au système de cuisson 16, les broches 92 sont alors introduites dans les orifices 94, 94', 94". Dès lors le plateau amovible 12 est solidarisé sans outil à la structure porteuse pliable 14. La plaque de cuisson 18 est alors mise en place ainsi qu'éventuellement les autres accessoires tels que le récupérateur 38, le trépied 100. 25 Après utilisation, on retire la plaque de cuisson 18 ainsi que les autres éventuels accessoires. Les broches 92 sont alors retirées et stockées dans les orifices du bloc 98. Le plateau amovible 12 est alors démonté. Après retrait de la bouteille de gaz 32, la plaque support 66 est pivotée autour de la première traverse 64 et le faux plateau 42 est pivoté à la verticale de sorte à ce que les pieds 46.1 à 30 46.4 soient positionnés à l'état replié. 12 Enfin, les différents éléments de la table peuvent alors être déplacés indépendamment les uns des autres vers leur lieu de stockage. La table selon l'invention permet de remédier aux inconvénients de l'art antérieur en simplifiant sa mise en place et en permettant à une seule personne de pouvoir la mettre en 5 place. Selon un autre avantage, la même structure porteuse pliable 14 peut être utilisée avec différentes formes de plateau, ce qui permet de rationaliser les coûts de production en ne concevant qu'un REVENDICATIONS1. Table comprenant : - un plateau (12) qui présente une face supérieure (12S), une face inférieure (121) et un évidement (20), - une structure porteuse (14), - un système de cuisson (16) qui présente une face supérieure (16S) et une paroi latérale (16L), et - une plaque de cuisson (18) configurée pour ménager un espacement entre la plaque de cuisson (18) et le plateau (12) qui s'étend sur toute la périphérie de la plaque de cuisson (18) afin de générer un flux d'air vertical ascendant et tubulaire pour canaliser, au-dessus du plateau (12), la chaleur et les fumées produites lors de la cuisson et les rejeter en hauteur, caractérisée en ce que la structure porteuse (14) comprend : - un faux plateau (42) qui présente une face supérieure (42S), une face inférieure (421) et un évidement (48) avec une section supérieure à la section du système de cuisson (16) de manière à ménager un espacement annulaire (50) tout autour du système de cuisson (16), et - un châssis (44) qui présente des pieds (46.1 à 46.4) articulés permettant au châssis (44) d'occuper un état déployé dans lequel le faux plateau (42) est en position horizontale et un état replié dans lequel les pieds (46.1 à 46.4) sont repliés contre ledit faux plateau (42), en ce que le système de cuisson (16) est relié à la structure porteuse (14) par une liaison nécessitant au moins un outil pour être démontée, et en ce que le plateau (12) est amovible et relié au faux plateau (42) par une liaison ne nécessitant pas d'outil pour être démontée, le plateau (12) et le faux plateaux (42) comprenant des formes complémentaires qui coopèrent uniquement lorsque le plateau (12) est correctement centré par rapport au système de cuisson (16). 2. Table selon la revendication 1, caractérisée en ce que la table comprend un système d'appui (80) qui permet de maintenir la plaque de cuisson (18) au-dessus du système de cuisson (16) à une hauteur donnée. 14 3. Table selon la revendication 2, caractérisée en ce que la structure porteuse (14) comprend au moins trois pattes (72) orientées radialement qui sont fixées au faux plateau (42) par des éléments de liaison, qui s'étendent au-dessus de la face supérieure (16S) du système de cuisson (16) et qui sont chacune reliées au système de cuisson (16) par au moins 5 une tige filetée (74) et un écrou (76), l'extrémité supérieure des tiges filetées (74) permettant de maintenir la plaque de cuisson (18) à la hauteur donnée. 4. Table selon la revendication 2, caractérisée en ce que la structure porteuse (14) comprend au moins trois pattes (72) orientées radialement qui sont fixées au faux plateau (42) par des éléments de liaison, qui s'étendent au-dessus de la face supérieure (16S) du 10 système de cuisson (16) et qui sont reliées au système de cuisson (16) chaque patte (72) présentant une extrémité recourbée (82) décalée vers le haut par rapport au reste de la patte (72) permettant de maintenir la plaque de cuisson (18) à la hauteur donnée. 5. Table selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que la table comprend un système de centrage configuré pour centrer la plaque de cuisson (18) par 15 rapport au système de cuisson (16). 6. Table selon la revendication précédente, caractérisée en ce que la face inférieure (181) de la plaque de cuisson (18) comprend des empreintes en creux (84,86) configurées pour recevoir des éléments solidaires de la structure porteuse (14) et/ou du système de cuisson (16), les empreintes en creux (84, 86) ayant des formes ajustées aux éléments qu'elles 20 reçoivent de sorte que la plaque de cuisson (18) soit immobilisée dans un plan horizontal lorsque la plaque de cuisson (18) est mise en place. 7. Table selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que le faux plateau (42) comprend trois premiers plots (88) positionnés régulièrement autour de l'évidement (48), séparés angulairement de 1200 et comprenant chacun une face extérieure 25 (88Ext) orientée perpendiculairement à une direction radiale passant par le centre de l'évidement (48) et orientée vers l'extérieur par rapport audit centre, en ce que le plateau (12) comprend trois deuxièmes plots (90) répartis de la même manière que les premiers plots (88) autour de l'évidement (20), chaque deuxième plot (90) comprenant une face intérieure (90Int) orientée perpendiculairement à une direction radiale passant par le centre de l'évidement (20) et orientée vers ledit centre et en ce que les premier et deuxième plots (88, 90) sont agencés de manière à ce que les faces extérieures (88Ext) des premiers plots (88) 15 soient en contact avec les faces intérieures (90Int) lorsque le plateau (12) est positionné correctement sur le faux plateau (42) et centré par rapport au système de cuisson (16). 8. Table selon la revendication précédente, caractérisée en ce que la table comprend au moins une broche (92) qui est configurée pour s'introduire dans des orifices (94, 94') qui sont 5 ménagés dans les premiers et deuxièmes plots (88, 90) et qui sont alignés lorsque le plateau (12) est correctement positionné par rapport au faux plateau (42). 9. Table selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que le châssis (44) comprend deux éléments en U inversé, comportant chacun une base (52.1, 52.2) reliée à la face inférieure (421) du faux plateau (42) et deux branches qui forment des pieds (46.1 à 10 46.4), les bases (52.1, 52.2) étant disposées de part et d'autre de l'évidement (48) du faux plateau (42), les pieds (46.1 à 46.4) étant reliés par paire par un axe de pivotement (56.1, 56.2) de manière à ce que chaque paire de pieds (46.1 à 46.4) forme un X à l'état déployé. 10. Table selon la revendication précédente, caractérisée en ce que la table comprend un système de verrouillage pour maintenir les pieds (46.1 à 46.4) à l'état déployé. 15