Brevet FR3065531A1 — publié le 20181026

Dispositif d'agréage de fruits et légumes frais La présente invention se situe dans le domaine de la livraison des fruits et légumes, et de l'agréage de ces fruits et légumes à leur livraison, notamment à l'arrivée dans un supermarché. Elle concerne plus particulièrement un dispositif d'agréage, permettant à un interlocuteur à distance de suivre le contrôle qualité d'un fruit ou d'un légume effectué par un agréeur. Lors de la livraison de fruits ou légumes par exemple dans un supermarché, l'agréage permet de vérifier que la qualité des produits fournis est conforme. Pour ce faire, les agréeurs procèdent à un prélèvement aléatoire, puis procèdent à des tests essentiellement visuels du fruit ou légume. S'il a un doute, il peut en référer à un spécialiste, mais celui-ci ne se trouve généralement pas sur place. Il va donc prendre quelques photos, puis se rendre à un bureau où se trouve un ordinateur, envoyer les photos au spécialiste, qui va dans le meilleur des cas donner un avis, sinon demander des informations complémentaires. Ces étapes prennent beaucoup de temps, ce qui peut inciter à ne procéder qu'a un nombre réduit de prélèvements et ainsi réduire la fiabilité du contrôle qualité de l'ensemble des produits. Ceci a pour conséquence des pertes importantes à cause de marchandises acceptées non conformes, ou encore de marchandises refusées alors qu'elles auraient pu être acceptées. En outre si l'agréage prend trop de temps, le fruit ou légume peut perdre de sa fraicheur pendant la durée de l'agréage, et son acceptabilité peut changer, ce qui rend la gestion de l'agréage encore plus difficile. La présente invention a pour objet de pallier au moins en partie à ces inconvénients en proposant un dispositif unique permettant de capturer des prises de vue des fruits et légumes selon différents angles, et le cas échéant de mesurer leur poids et/ou taux de sucre, et d'envoyer ces informations à un interlocuteur distant. A cet effet, elle propose un dispositif d'agréage de fruits ou légumes frais ou autres produits frais nécessitant un agréage dans un délai court, comportant un montant et un chapeau. Ce dispositif est particulier en ce que le montant et le chapeau comprennent chacun un moyen de prise de vue desdits fruits ou légumes, et ledit dispositif comporte un moyen de connexion à 3065531 2 distance apte à envoyer une image dudit moyen de prise de vue vers un interlocuteur distant. Grâce à ces dispositions, l'interlocuteur distant à accès à des prises de vues des fruits et légumes selon deux angles différents, vue du dessus et vue de côté. Il 5 peut ainsi observer l'aspect visuel des fruits et légumes afin d'aider l'agréeur présent sur les lieux de stockage à mener à bien les tests d'agréage. Selon d'autres caractéristiques : - ledit dispositif peut comporter un plateau gradué, apte à fournir une indication de dimension desdits fruits ou légumes sur l'image, ceci 10 permettant à l'interlocuteur distant de vérifier la taille des produits à agréer et leur conformité au calibrage requis, - ledit dispositif peut comporter en outre un moyen de pesage apte à mesurer le poids desdits fruits ou légumes, ceci permettant de vérifier le poids des produits à agréer, 15 - ledit dispositif peut comporter en outre un réfractomètre, apte à mesurer un taux de sucre desdits fruits ou légumes, ceci permettant de vérifier le taux de sucre des produits à agréer, et donc leur degré de maturité, - ledit dispositif peut comporter en outre un moyen d'interfaçage de sorte à permettre une incrustation du poids et/ou du taux de sucre à ladite image, 20 afin que l'opérateur distant ait accès à des vues uniques regroupant l'aspect visuel des produits et les données de poids et de taux de sucre mesurées sur ces produits, - ledit dispositif peut comporter en outre un micro et un haut-parleur, afin que l'interlocuteur distant et l'agréeur présent sur les lieux de stockage 25 des produits puissent communiquer et mener conjointement et efficacement les tests d'agréage ; si l'interlocuteur distant a besoin d'une information complémentaire ou différente, qui est disponible chez l'agréeur, comme une vue du produit sous un angle différent, elle peut lui être transmise instantanément, 30 - ledit dispositif peut comporter en outre un moyen d'enregistrement de ladite image, afin que des traces puissent être gardées des tests d'agréage, par exemple en cas de désaccord futur entre l'agréeur et son 3065531 3 fournisseur, ou encore comme source d'informations pour aider le fournisseur à améliorer sa prestation, - ledit dispositif peut comporter en outre un moyen d'éclairage desdits fruits et légumes, de préférence par led, afin que les prises de vues des 5 produits soient de bonnes qualités même si les conditions lumineuses de l'endroit où sont menés les tests d'agréage ne sont pas optimales. La présente invention concerne également un procédé d'agréage de fruits et légumes frais ou autres produits frais nécessitant un agréage dans un délai court, par le moyen d'un dispositif selon l'invention, et comportant les étapes 10 suivantes : - pose des fruits ou légumes au niveau du champ des moyens de prise de vue du dispositif, - prise de vues, - envoi des images obtenues à un interlocuteur distant, 15 - renvoi par l'interlocuteur distant d'une information. Grâce à ces dispositions, l'interlocuteur distant à accès à des prises de vues des fruits et légumes selon deux angles différents, vue du dessus et vue de côté. Il peut ainsi observer l'aspect visuel des fruits et légumes et donner son opinion à l'agréeur présent sur les lieux de stockage afin que les tests soient plus 20 performants. Selon d'autres caractéristiques : - ledit procédé d'agréage peut comporter les étapes suivantes : - pose des fruits ou légumes au niveau du champ des moyens de prise de vue du dispositif, et le cas échéant du réfractomètre, 25 - prise de vues, et mesure du poids et/ou du taux de sucre, - incrustation le cas échéant du poids et/ou du taux de sucre dans les prises de vues, - envoi des images obtenues à un interlocuteur distant, - renvoi par l'interlocuteur distant d'une information, 30 ainsi le test d'agréage peut inclure les mesures du poids et/ou du taux de sucre des fruits ou légumes à agréer, ce qui le rend plus complet et à 3065531 4 même de permettre à l'interlocuteur distant de vérifier la conformité des produits. La présente invention sera mieux comprise à la lecture de la description détaillée qui fait suite, en référence aux figures annexées dans lesquelles : 5 - La figure 1 est une vue XXX - La figure 2 est une vue XXX Le dispositif d'agréage 1 selon l'invention représenté aux fig. 1 et 2 permet d'agréer un produit 2. Dans la présente demande, un produit 2 désigne un fruit ou un légume frais, ou tout autre produit frais nécessitant un agréage à délai 10 court. Le dispositif d'agréage comporte un montant 3 et un chapeau 4. Le montant 3 et le chapeau 4 comprennent chacun un moyen de prise de vue 5, par exemple une caméra numérique à haute résolution. Le dispositif 1 comporte également un moyen de connexion à distance, par exemple une interface filaire de type RJ45, ou une interface sans-fil de type VVifi ou Bluetooth (marques 15 déposées), apte à envoyer les images capturées par les moyens de prise de vue 5 vers un interlocuteur distant, non présent sur le lieu de stockage des produits 2. Le moyen de prise de vue 5 du montant 3 permet d'observer le produit 2 de côté, tandis que le moyen de prise de vue 5 du chapeau 4 permet d'observer le produit 2 du dessus. L'aspect visuel du produit 2 peut ainsi être inspecté selon 20 deux angles différents. Le dispositif 1 peut comporter un moyen d'éclairage 6. Ainsi les images capturées par les moyens de prise de vue 5 peuvent être de bonne qualité même lorsque la luminosité du lieu où est mis en oeuvre le dispositif 1 est faible. Le moyen d'éclairage 6 peut par exemple être une led 6 à intensité variable, placée 25 au-dessous du chapeau 4 au-dessus du produit 2. Dans un mode de réalisation préféré de l'invention, le dispositif 1 comporte un plateau gradué 7, sur lesquels les produits 2 sont disposés pour être agréés. Le plateau gradué 7 permet d'avoir une indication sur la dimension des produits 2 dans les images capturées par les moyens de prise de vue 5, notamment par le 30 moyen de prise de vue 5 du chapeau 4. Cette information est particulièrement utile pour vérifier le calibrage des produits 2. Le dispositif 1 peut également comporter un moyen de pesage 8, par exemple inclus au plateau gradué 7, permettant de mesurer le poids du produit 2, et/ou un 3065531 5 réfractomètre 9 permettant de mesurer le taux de sucre du produit 2, ce qui peut par exemple donner des informations relatives au stade de murissement du produit 2. Le dispositif 1 peut comporter un logiciel de traitement d'image et/ou de vidéo afin d'incruster les données des mesures issues du moyen de pesage 8 5 et/ou du réfractomètre dans les images capturées par les moyens de prise de vue 5 et envoyées à l'interlocuteur distant. Un moyen d'affichage peut être à disposition de l'agréeur pour visualiser ces données. L'interlocuteur à distance ainsi que l'agréeur peuvent donc visualiser sur une vue unique incluant une image ou une vidéo prise du dessus et/ou une image ou une 10 vidéo prise de côté, toutes les données nécessaires à l'agréage : aspect visuel des produits 2, ainsi que le cas échéant leur calibrage, leur poids et leur taux de sucre. On peut aussi prévoir deux écrans, par exemple sur le dessus du chapeau 4, reproduisant l'image visible par l'interlocuteur distant. Ceci permet à l'agréeur de 15 se rendre compte de ce que voit l'interlocuteur distant, et éventuellement de corriger la disposition du produit 2. Le dispositif 1 peut encore comporter un micro 10 et un haut-parleur 11, afin que l'interlocuteur distant puisse communiquer en temps réel oralement avec l'agréeur présent sur le lieu de stockage des produits 2. L'interlocuteur distant et 20 l'agréeur peuvent par exemple se mettre d'accord sur le succès ou non d'un contrôle qualité d'un produit 2, ou sur la nécessité ou non de prélever des produits 2 supplémentaires dans les stocks pour les tester. L'interlocuteur distant peut aussi demander à l'agréeur de poser différemment le produit 2, pour en voir un autre côté, ou encore d'exercer un appui avec son pouce sur le produit 2 pour 25 en voir, par vidéo, l'effet sur le produit 2. Le micro 10 et le haut-parleur 11 peuvent par exemple être connectés à un réseau de type Vol P bidirectionnel. Le dispositif 1 peut comporter un moyen d'enregistrement afin d'enregistrer les images capturées par les moyens de prise de vue 5, par exemple sur une carte mémoire. Ceci permet de garder une trace des données des tests d'agréage. 30 Elles pourront servir en cas de désaccord entre l'agréeur et son fournisseur, ou encore comme source d'informations pour aider le fournisseur à améliorer sa prestation. 3065531 6 Le dispositif 1 peut être alimenté par un raccordement au réseau électrique, ou par une batterie permettant un fonctionnement autonome dans le lieu de stockage des produits 2. Le dispositif 1 peut être mis en oeuvre dans un premier procédé d'agréage de 5 produits 2 comportant les étapes suivantes : - pose du produit 2 au niveau du champ des moyens de prise de vue 5 du dispositif 1, - prise de vues, - envoi des images obtenues à un interlocuteur distant, qui peut soit 10 recevoir des images, soit une vidéo, soit un flux vidéo en temps réel, - renvoi par l'interlocuteur distant d'une information. Cette information peut par exemple être la confirmation de réussite ou d'échec aux tests de conformité du produit 2, ou encore une requête de prélever un autre produit 2 à tester. 15 Le dispositif 1 peut également être mis en oeuvre dans un deuxième procédé d'agréage de produits 2 comportant les étapes suivantes : - pose du produit 2 au niveau du champ des moyens de prise de vue 5 et du réfractomètre 9 du dispositif 1, - prise de vues, avec mesure du poids et du taux de sucre du produit 2, 20 ces mesures pouvant être incrustées dans les prises de vue, - envoi des images obtenues à un interlocuteur distant, qui peut soit recevoir des images, soit une vidéo, soit un flux vidéo en temps réel, - renvoi par l'interlocuteur distant d'une information. Cette information peut par exemple être la confirmation de réussite ou d'échec aux tests de 25 conformité du produit 2, ou encore une requête de prélever un autre produit 2 à tester. Le dispositif 1 permet d'effectuer l'ensemble des tests d'agréage en une seule étape par une seule machine, l'ensemble des mesures et leur assemblage dans un support unique étant faite automatiquement. 30 Le dispositif 1 permet à un interlocuteur distant de suivre et vérifier, ou de mener conjointement les tests d'agréage effectués par l'agréeur présent sur le lieu de stockage des produits 2. L'interlocuteur distant peut par exemple représenter un spécialiste de l'agréage au niveau d'un groupe de supermarchés et l'agréeur un 3065531 7 opérateur moins qualifié. Ceci permet de réduire le nombre de produits 2 non agréés alors qu'ils pourraient l'être, ou encore de produits 2 agréés alors qu'ils ne devraient pas l'être. Cela permet de diminuer les pertes, en particulier dans le premier cas celles du fournisseur, et dans le deuxième, celle du supermarché. 5 Bien que la description ci-dessus se base sur des modes de réalisation particuliers, elle n'est nullement limitative de la portée de l'invention, et des modifications peuvent être apportées, notamment par substitution d'équivalents techniques ou par combinaison différente de tout ou partie des caractéristiques développées ci-dessus. 10 REVENDICATIONS1. Dispositif d'agréage (1) de fruits ou légumes frais (2) ou autres produits frais nécessitant un agréage dans un délai court, comportant un montant (3) et un chapeau (4), caractérisé en ce que le montant (3) et le chapeau (4) comprennent chacun un moyen de prise de vue (5) desdits fruits ou légumes (2), et ledit dispositif (1) comporte un moyen de connexion à distance apte à envoyer une image dudit moyen de prise de vue (5) vers un interlocuteur distant. 2. Dispositif (1) selon la revendication précédente, comportant en outre un plateau gradué (7), apte à fournir une indication de dimension desdits fruits ou légumes (2) sur l'image. 3. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, comportant en outre un moyen de pesage (8) apte à mesurer le poids desdits fruits ou légumes (2). 4. Dispositif (1) selon l'une des revendications précédentes, comportant en outre un réfractomètre (9), apte à mesurer un taux de sucre desdits fruits ou légumes (2). 5. Dispositif (1) selon l'une des revendications 3 ou 4, comportant en outre un moyen d'interfaçage de sorte à permettre une incrustation du poids et/ou du taux de sucre à ladite image. 6. Dispositif (1) selon l'une des revendications précédentes, comportant en outre un micro (10) et un haut-parleur (11). 7. Dispositif (1) selon l'une des revendications précédentes, comportant en outre un moyen d'enregistrement de ladite image. 8. Dispositif (1) selon l'une des revendications précédentes, comportant en outre un moyen d'éclairage (6) desdits fruits et légumes (2), de préférence par led. 9. Procédé d'agréage de fruits et légumes frais (2) ou autres produits frais (2) nécessitant un agréage dans un délai court, par le moyen d'un dispositif (1) selon l'une des revendications précédentes, et comportant les étapes suivantes : 3065531 9 - pose des fruits ou légumes (2) au niveau du champ des moyens de prise de vue (5) du dispositif (1), - prise de vues, - envoi des images obtenues à un interlocuteur distant, 5 - renvoi par l'interlocuteur distant d'une information. 10. Procédé d'agréage selon la revendication précédente par le moyen d'un dispositif (1) selon l'une des revendications 3 à 5, et comportant les étapes suivantes : - pose des fruits ou légumes (2) au niveau du champ des moyens de 10 prise de vue (5) du dispositif (1), et le cas échéant du réfractomètre (9), - prise de vues, et mesure du poids et/ou du taux de sucre, - incrustation le cas échéant du poids et/ou du taux de sucre dans les prises de vues, 15 - envoi des images obtenues à un interlocuteur distant, - renvoi par l'interlocuteur distant d'une information.