Brevet FR3072555A1 — publié le 20190426

Mélangeur domestique perfectionné. L'invention concerne les appareils domestiques, notamment ceux que l'on appelle mélangeurs ou mixeurs, parfois « blenders ». Leurs applications vont du moulin à café au broyeur d'aliments, en passant notamment par la préparation de cocktails, avec de la glace pilée. Un mélangeur comporte, dans un boîtier, une cuve dans laquelle tourne un rotor, muni de lames coupantes ou déchiquetantes, à effet broyant, entraînées par un moteur. Il s'agit le plus souvent d'un moteur électrique commandé par un interrupteur et/ou un bouton poussoir, et situé dans l'embase du boîtier. Lorsque des aliments sont placés dans la cuve, et que le moteur est en marche, les aliments sont entraînés dans une sorte de tourbillon ou vortex, qui tend à les faire monter dans la cuve. Les aliments au contact de la lame sont broyés, de même que ceux qui retombent du vortex sur la lame. Il se produit donc une sorte de magma hétérogène, avec des aliments déjà broyés, donc plus fluides, et des aliments restés en l'état initial, ou presque. Le but est en principe de broyer l'intégralité des aliments. Deux mesures sont connues à cet effet. La première est de prévoir, à l'intérieur de la cuve, des obstacles, comme des rainures, qui s'opposent à la montée des aliments en vortex de magma hétérogène. La seconde est d'augmenter l'effet mécanique de broyage, ce qui implique notamment d'augmenter la puissance du moteur. Le plus souvent, on utilise les deux mesures, notamment dans le cas difficile du broyage de la glace pilée. Cela fonctionne, mais n'est pas très efficace. Les Demandeurs ont cherché à améliorer l'efficacité des mélangeurs. L'invention part d'un mélangeur domestique, du type comprenant un boîtier, dont l'embase loge un moteur commandé, qui entraîne une hélice implantée dans une cuvette montée sur l'embase. 1 Selon l'invention, l'hélice et la cuvette sont montées inclinées d'un angle choisi par rapport à la verticale, ledit angle choisi étant déterminé pour obtenir une retombée désordonnée des 2 aliments propulsés dans la cuve par l'hélice, sans qu'il soit nécessaire de prévoir des obstacles dans la cuve. L'axe de rotation du moteur peut être sensiblement vertical, tandis qu'il est prévu une liaison 5 d'entraînement à angle entre le moteur et l'hélice, avec un joint de cardan, de préférence un double cardan. La cuvette peut contenir deux hélices inclinées superposées et coaxiales, dont l'une est conformée pour une fonction de broyage, et l'autre est conformée pour une fonction de soufflage/ventilation. 10 L'hélice de broyage peut être contenue dans une cuvette entourée par une couronne, perforée au regard de la cuvette, tandis que l'hélice de soufflage est logée sous la cuvette, et qu'une injection d'air se produit à travers la couronne perforée vers l'hélice de broyage. Dans une variante, le mélangeur domestique comporte deux cuvettes, et deux hélices qui se font face, inclinées en sens opposés, de façon sensiblement symétrique. 15 D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront à l'examen de la description détaillée ci-après, ainsi que des dessins annexés, sur lesquels : - La figure 1 est une vue du dessus de la base d'un mélangeur tel que proposé, - La figure 2A est une vue latérale d'une lame utilisable dans le mélangeur, montée inclinée sur l'axe, 20 - La figure 2B est une vue latérale de la lame de la figure 3A, - La figure 2C est une vue en perspective de la lame de la figure 3A, - La figure 3A est une vue de dessus d'une autre lame, - La figure 3B est une vue en perspective de la lame de la figure 3A, - Les figures 4A à 4C montrent trois vues sous des angles différents d'un récipient monté 25 sur la base de la figure 1, avec les lames des figures 3, - La figure 5 est une vue du dessus d'une variante de la base de mélangeur proposée, - La figure 6 est une vue schématique d'un bloc moteur susceptible de servir avec la base de mélangeur de la figure 5, - La Figure 7 est une vue éclatée du mélangeur des figures 5 et 6, - La Figure 8 est une vue éclatée d'une variante du mélangeur des figures 5 et 6, 3 - La Figure 9 est une vue éclatée d'une autre variante du mélangeur proposé, - La figure 10 est une vue schématique d'un bloc moteur susceptible de servir avec le mélangeur de la figure 9, - La Figure 11 illustre un accouplement à la Cardan susceptible de servir dans le 5 mélangeur proposé, entre le moteur et l'arbre de la ou des lames, - Les Figures 12, ainsi que 12A et 12 B illustrent une autre variante du mélangeur proposé, et - Les Figures 13, ainsi que 13A et 13 B illustrent encore une autre variante du mélangeur proposé. 10 Les dessins et la description ci-après contiennent, pour l'essentiel, des éléments de caractère certain. Ils pourront donc non seulement servir à mieux faire comprendre la présente invention, mais aussi contribuer à sa définition, le cas échéant. La figure 1 montre une embase 10, de forme générale cylindrique, munie en partie basse d'une collerette 11 de support. Le haut de l'embase se présente sous la forme d'une bordure 15 périphérique 16, qui correspond au découpage du cylindre selon un plan incliné. A l'intérieur se trouve au centre un logement circulaire 16, qui forme une cuvette, entouré par une banquette 17, qui rejoint le logement 16 par une paroi de retour perpendiculaire 18, laquelle peut-être perforée. La paroi périphérique extérieure 15 est de diamètre réduit, jusqu'à un épaulement 15A. 20 Le logement 16 contient une hélice 22, montée sur un arbre 21. Dans l'embase se trouve un moteur, sur lequel on reviendra. L'inclinaison du plan incliné de la bordure périphérique 16, qui est sensiblement égale à l'inclinaison de l'axe de l'hélice sur la verticale, peut aller de 100 à 50 °, plus précisément de 20° à 45 °. Elle est nominalement d'environ 26 °. 25 L'embase 10 comporte aussi trois boutons de commande 12 à 14, par exemple pour marche, arrêt et fonctionnement impulsionnel du moteur. Les figures 2A à 2C illustrent plus en détail l'hélice de broyage de la figure 1. Elle comporte une pluralité de pales 231 à 234, qui sont ici semblables, avec la forme d'une plaque rectangulaire, évidée en son centre. La partie supérieure externe de chaque pale, et son évidement central, 30 ont une forme en dents de scie. On pourrait faire de même pour la partie inférieure externe de chaque pale. Les extrémités internes des pales sont serties dans le capuchon supérieur 210 de 4 l'arbre 21, de façon inclinée. L'angle d'inclinaison est d'environ 60 ° entre le plan de la pale et l'axe de l'arbre 21. Les figures 3A et 3B illustrent plus en détail une variante de l'hélice de la figure 1. La forme des pales 131 à 134 est la même, mais celles-ci sont montées verticales sur le capuchon supérieur 5 210 de l'arbre 21. Sur les figures 2, les pales 231 à 234 correspondent aux pales 131 à 134 des figures 3, à l'inclinaison près. Les figures 4A à 4C illustrent trois vues différentes d'un récipient 410, 420 ou 430, monté sur l'embase de la figure 1, avec les lames des figures 3. Le récipient s'engage sur la paroi 10 périphérique 15, qu'il épouse en légère friction, jusqu'à venir s'appuyer sur l'épaulement 15A. Le récipient 410, 420 ou 430 est de préférence en forme de cylindre droit ou de forme conique légèrement évasée vers l'ouverture. Les figures 5 et 6 illustrent une autre variante de la figure 1, avec maintenant une seconde hélice 24, montée sous l'hélice 22, en superposition, coaxialement sur un arbre 23. Cette 15 seconde hélice est formée de rayons plats, terminés par une pale verticale. Toutes ces pales verticales sont inclinées dans le même sens par rapport à l'axe du rayon qui les porte. Dans le sens trigonométrique de rotation, Il en découle un effet de soufflage d'air/ventilation puissant vers le centre, ce que l'on appelle ici cyclone. Sur cette figure, il n'y a plus la banquette 17, qui rejoignait le logement 16 par une paroi de retour perpendiculaire 18. 20 La figure 6 montre un bloc moteur 20 à l'intérieur de l'embase 10. L'arbre du moteur va vers une tige 19, qui est connectée par une liaison à angle 30 vers une tige 39 qui commande l'arbre 21 de l'hélice 22, ainsi que l'arbre 23 de l'hélice 24, si elle existe. Avec le montage des figures 4, le vortex créé par l'hélice 22 est oblique, et tend à frapper la paroi latérale du récipient. Le contenu du vortex va retomber très vite sur l'hélice 22, ce qui 25 accroit sensiblement l'efficacité du broyage. La variante avec cyclone (hélice 24) amplifie le vortex par un flux d'air, ce qui augmente le retour du contenu du vortex vers l'hélice 22, radialement vers l'intérieur. La figure 7 est une vue éclatée qui forme une variante de la figure 6. On y voit que la tige 39 émerge dans le logement 16 par un croisillon 390 qui commande les arbres 21 et/ou 23. De 5 même un autre croisillon 190 peut être prévu entre l'arbre du moteur 20 et la tige 19. La liaison à angle est dans l'embase 10, sous le croisillon 390. La figure 8 est une autre variante, qui reprend la base de la figure 1, avec une banquette 17, qui rejoint le logement 16 par une paroi de retour perpendiculaire 18, perforée. L'hélice 24 5 tourne non pas dans le logement 16, mais sous la banquette 17. Son soufflage d'air traverse donc les perforations de la paroi de retour 18. Les perforations de la paroi 18 peuvent être des fentes, par exemple verticales, comme sur les figures 1 et 8, ou bien comprendre une multitude de trous, comme sur la figure 9. Les figures 9 et 10 illustrent une autre variante, en vue perspective éclatée, et en vue latérale 10 en semi-coupe. La forme de l'hélice 24 change. Elle devient une turbine 26, placée sous le fond du logement 16. Comme précédemment, sa ventilation traverse les perforations de la paroi de retour 18. La figure 10 montre l'entraînement, comme pour la figure 6. La turbine 26 est montée sur l'arbre 39, qui l'entraîne par une paire de croisillons mâle/femelle, comme précédemment. 15 L'organe 23 peut être conservé, au besoin en hauteur réduite. La liaison à angle 30 peut être une liaison de Cardan, simple ou mieux double, comme illustré sur la figure 11. La figure 12 illustre une autre variante. Elle est semblable à la figure 1, sauf que le pied 10, qui loge 2 moteurs est surmonté par deux logements, 16-1 et 16-2, inclinés en sens opposés, et 20 qui contiennent également deux hélices de broyage 22-1 et 22-2, qui se font face, inclinées en sens opposés, de façon sensiblement symétrique. Les figures 12A et 12B illustrent très schématiquement l'entraînement des deux hélices 22-1 et 22-2 par deux moteurs 20-1 et 20-2, à travers deux liaisons à angle 30-1 et 30-2. Il est également prévu en 12B un réglage de la vitesse des moteurs. 25 Ainsi, on crée deux vortex qui se rencontrent, ce qui augmente l'effet de retombée de leur contenu sur les hélices de broyage. L'hélice supplémentaire de soufflage est moins nécessaire. La figure 13 illustre encore une autre variante, proche de celle de la figure 12. La différence est que le pied 10 est également dédoublé en deux pieds distincts 10-1 et 10-2. Les deux logements 16-1 et 16-2 surmontent ces deux pieds 10-1 et 10-2, lesquels s'appuient sur le 30 support 11, qui est commun aux deux pieds, dans cet exemple. 6 Comme précédemment, les figures 13A et 13B illustrent très schématiquement l'entraînement des deux hélices 22-1 et 22-2 par deux moteurs 20-1 et 20-2, REVENDICATIONS1. Mélangeur domestique, du type comprenant un boîtier, dont l'embase (10) loge un moteur commandé (20), qui entraîne une hélice (22) implantée dans une cuvette (16) montée sur l'embase, caractérisé en ce que l'hélice (22) et la cuvette (16) sont montées inclinées d'un angle choisi par rapport à la verticale, ledit angle choisi étant déterminé pour obtenir une retombée désordonnée des aliments propulsés dans la cuve par l'hélice, sans qu'il soit nécessaire de prévoir des obstacles dans la cuve. Mélangeur domestique selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'angle choisi est compris entre 100 et 50 °. Mélangeur domestique selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'angle choisi est compris entre 20° et 45 °. Mélangeur domestique selon la revendication 3, caractérisé en ce que l'angle choisi est d'environ 26 °. Mélangeur domestique selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que l'axe de rotation du moteur (20) est sensiblement vertical, et en ce qu'il est prévu une liaison d'entraînement à angle (30) entre le moteur et l'hélice. Mélangeur domestique selon la revendication 5, caractérisé en ce que la liaison d'entraînement à angle (30) comprend un joint de cardan, de préférence un double cardan. Mélangeur domestique selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que la 30 cuvette contient deux hélices inclinées (22, 24) superposées et coaxiales, dont l'une (22) est conformée pour une fonction de broyage, et l'autre (24) est conformée pour une fonction de soufflage/ventilation. 72. 3. 4. 5. 6. 7. 8 8. Mélangeur domestique selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que l'hélice de broyage (22) est contenue dans une cuvette (16) entourée par une couronne (17, 18), perforée au regard de la cuvette, tandis que l'hélice de soufflage (24) est logée sous la cuvette, et qu'une injection d'air se produit à travers la couronne 5 perforée (18) vers l'hélice de broyage (22). 9. Mélangeur domestique selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce qu'il comporte deux cuvettes (16-1, 16-2), et deux hélices (22-1, 22-2) qui se font face, inclinées en sens opposés, de façon sensiblement symétrique. 10. Mélangeur domestique selon la revendication 9, caractérisé en ce que les deux cuvettes (16-1, 16-2) surmontent deux pieds distincts (10-1 et 10-2). 10