Brevet FR3069133A1 — publié le 20190125

Dispositif de culture de végétaux en aquaponie DOMAINE DE L'INVENTION La présente invention a pour objet un dispositif pour la culture de végétaux en aquaponie. Plus particulièrement, l'invention concerne un dispositif de culture pour la culture de végétaux en aquaponie sur une surface sensiblement verticale. ETAT DE LA TECHNIQUE L'hydroponie ou culture hydroponique est une méthode éprouvée et utilisée, le plus souvent dans des serres, pour la culture de végétaux, notamment des tomates et des laitues. Les plantes sont cultivées directement dans une solution nutritive à base d'eau contenant tous les éléments nutritifs, minéraux et oligo-éléments essentiels requis par les plantes pour leur croissance. Les plantes poussent sur des supports ou des substrats inertes qui sont parfois utilisés pour supporter les plantes lors de culture dans des tours verticales. L'absence de sol permet de réduire l'utilisation d'herbicides, et la culture, 20 généralement en serre permet de contrôler l'environnement et ainsi réduire les infestations de parasites, ainsi que l'utilisation de pesticides et de fongicides. On citera par exemple des dispositifs de culture de végétaux en hydroponie sur des supports verticaux composés de couches successives de nappes imputrescibles à 25 pouvoir rétenteur d'eau entre lesquelles sont maintenues les racines de végétaux. Ces systèmes sont susceptibles de fonctionner avec une alimentation en eau réalisée en circuit fermé. L'hydroponie utilise généralement et seulement 20% de l'eau que nécessite la culture 30 traditionnelle en terre. Il faut cependant procéder au remplacement périodique de l'eau appauvrie en éléments nutritifs. De plus, les éléments nutritifs contenus dans 2 l'eau circulent avec l'eau et ne sont donc pas captés suffisamment longtemps dans le substrat de culture pour pouvoir être restitués ultérieurement à la plante de façon suffisamment prolongée comme requis. 5 Enfin, les aliments produits en système hydroponique sont souvent de moindre qualité et sont pauvres en nutriments. L'aquaponie peut se définir comme un couplage entre un compartiment aquacole en circuit recirculé et un compartiment de culture végétale hors-sol. Les déchets issus de 10 l'aquaculture sont autant de source de nutriments facilement assimilables par les racines des végétaux, après une étape préalable de dégradation microbienne des composés ammoniacaux par des bactéries nitrifiantes, et d'élimination des matières particulaires par une filtration mécanique adéquate. Ces systèmes sont conçus pour s'affranchir au maximum de l'utilisation de la ressource aquatique tout en assurant la 15 recirculation d'une eau recyclée, saine à la fois pour l'élevage de poissons, pour la culture de végétaux et pour le développement de colonies de bactéries nitrifiantes (Tyson et al, 2004 & 2008). Les dispositifs de culture de végétaux en aquaponie sont généralement des dispositifs horizontaux nécessitant beaucoup d'espaces. De plus, et bien que les dispositifs connus de l'état de la technique permettent de réduire la quantité d'eau consommée, il n'en reste pas moins qu'ils sont sujets à une évaporation de l'eau assez importante d'où un gaspillage toujours présent. ll existe ainsi un besoin d'un dispositif d' aquaponie offrant une surface plus importante et maximisée de culture de végétaux et permettant de limiter le gaspillage en eau et d'optimiser l'apport en nutriments. OBJET DE L'INVENTION La présente invention vise à pallier les inconvénients de l'art antérieur et à répondre aux contraintes ci-dessus énoncées en proposant un dispositif de culture de végétaux 5 en aquaponie comprenant un support de culture disposé verticalement ou sensiblement verticalement par rapport à la surface inférieure plane d'un aquarium et des moyens d'alimentation de liquide coopérant en partie avec ledit support de manière à alimenter en liquide les végétaux reçus au moins en partie sur le pourtour dudit support. 10 BREVE DESCRIPTION DE L'INVENTION La présente invention concerne un dispositif de culture de végétaux en aquaponie comportant un aquarium comprenant une surface inférieure plane ou sensiblement 15 plane et au moins un élément de culture caractérisé en ce que ledit élément de culture comprend : - au moins un support de culture disposé verticalement ou sensiblement verticalement par rapport à ladite surface inférieure dudit aquarium, ledit support étant destiné à être partiellement immergé dans ledit aquarium ; 20 - au moins un moyen d'alimentation en liquide contenu dans l'aquarium coopérant avec au moins une partie dudit support, ledit moyen étant apte à alimenter en liquide des végétaux reçus sur au moins une partie du pourtour dudit support, ledit moyen d'alimentation comportant des moyens de pompage assurant la circulation du liquide contenu dans 25 l'aquarium entre ledit aquarium et ladite au moins une partie du pourtour dudit support, ledit liquide circulant par gravité sur ledit support et étant récupéré dans ledit aquarium. 3 On entend par aquarium au sens de la présente invention, tout contenant permettant 30 d'accueillir des poissons et/ou des crustacés et/ou bivalves et/ou coquillages. 4 En effet, les poissons et/ou crustacés sont essentiels au fonctionnement d'un système aquaponique. Préférentiellement, les poissons et/ou crustacés seront choisis parmi les truites, les 5 carpes, les perches, les poissons-chats, le black-bass, les esturgeons, les tilapias, les pacus, les bars, les gardons, les tanches, les brochets, les poissons zèbres, les poissons rouges, les cichlidés, les oscars, les crevettes, les écrevisses, les crabes d'eau douce, les palourdes d'eau douce, les moules d'eau douce, ... 10 Dans un système aquaponique, l'azote organique des déjections de poissons se dégrade grâce à des micro-organismes et à l'oxygène. Il se transforme alors en ammoniac ou en ammonium selon l'acidité de l'eau. L'ammoniac est toxique pour les poissons et doit donc être filtré et récupéré par les 15 plantes. Les bactéries nitrifiantes vont traiter l'ammoniac et l'ammonium (nitrification) en suivant deux étapes distinctes : - la nitrosation : étape durant laquelle l'ammonium et l'ammoniac vont être 20 transformés en nitrites grâce à des bactéries (nitrosomonas). Les nitrites sont toxiques et ne permettent pas de véhiculer correctement l'oxygène. - la nitratation : étape durant laquelle les nitrates vont être transformés par des bactéries (nitrobacter). Les nitrates sont peu toxiques pour les poissons et assimilables par les plantes. 25 Tout type de végétaux pourra être cultivé en aquaponie. Typiquement, on citera le pak-choï, le chou, le chou frisé, la menthe, le thym, l'aneth, les échalotes, la ciboulette, la coriandre, le cresson, la salade roquette, les 30 fleurs comestibles, les fleurs ornementales, les arbres fruitiers, les oignons, les carottes, les betteraves, les radis, le basilic, le chou-fleur, la laitue, les concombres, 5 l'aubergine, les poivrons, les tomates, les haricots, les pois, le brocoli, la betterave, le persil, ... Avantageusement, les moyens d'alimentation coopérant avec les moyens de 5 pompage facilitent et améliorent la circulation en eau et permettent d'avoir une surface de culture plus importante. On entend par liquide au sens de la présente invention de l'eau, éventuellement supplémentée avec des éléments nutritifs, et/ou des substrats. 10 Typiquement, les éléments nutritifs seront choisis parmi tout type d'éléments nécessaires pour la croissance des végétaux et leur reproduction, tels que le potassium, le phosphore, le nitrogène, le soufre, le calcium, le magnésium, le fer, le manganèse, le cuivre, le zinc, le bore, le molybdène, l'aluminium, ou des résidus 15 biologiques divers tels que des résidus liquides de méthanisation. Dans un mode de réalisation préféré, ces éléments nutritifs sont introduits et solubilisés dans le liquide contenu dans l'aquarium. 20 Les éléments nutritifs pourront être apportés en tant que tel ou sous forme d'engrais. Dans différents modes de réalisation particuliers du dispositif de culture de végétaux en aquaponie, chacun ayant ses avantages particuliers et susceptibles de nombreuses combinaisons techniques possibles : 25 - le moyen d'alimentation est configuré pour alimenter en liquide l'extrémité supérieure dudit support. Les moyens d'alimentation de l'élément de culture permettent d'acheminer le liquide 30 jusqu'à l'extrémité supérieure dudit support, de manière à pouvoir alimenter en eau la totalité des végétaux présents sur l'élément de culture. 6 - ledit support étant creux, il comporte un canal pour la circulation du liquide, lesdits moyens de pompage étant placés dans une lumière latérale dudit élément tubulaire. 5 - ledit canal comprend au moins un filtre chimique et/ou biologique. Typiquement, les filtres pourront être des filtres chimiques tels que du charbon, de la tourbe, des billes anti-phosphates, des filtres avec des résines anti-nitrates, et/ou des 10 filtres biologiques tels que des céramiques, des billes de verre frittées, des zéolithes, des bio balles... Dans un autre mode de réalisation, le dispositif comprend un système de filtration parallèle. 15 - ledit élément de culture comprend en outre au moins un dispositif d'ancrage pour ancrer les végétaux sur au moins une partie dudit support de culture. 20 Ce au moins un dispositif d'ancrage va permettre de maintenir les végétaux sur le support de l'élément de culture, de manière à ce que les racines des végétaux puissent se développer sur le support. Ledit au moins un dispositif va également permettre de diminuer l'évaporation de 25 l'eau et de créer un environnement favorable pour le développement de la plante, en augmentant les échanges gazeux. Enfin, ledit dispositif d'ancrage va permettre de favoriser et d'augmenter le contact des racines des plantes avec les éléments nutritifs. 30 7 - le dispositif d'ancrage permet d'ancrer les végétaux sur la totalité du pourtour dudit support de culture. Avantageusement, les végétaux pourront être ancrés sur la totalité du pourtour de la 5 surface extérieure du support de culture. Cet agencement à 360 degrés permet d'optimiser la surface de culture des végétaux. Dans un mode de réalisation, l'élément de culture comprend plusieurs dispositifs d'ancrage, régulièrement espacés ou non. Cette pluralité de dispositifs d'ancrage sur 10 tout l'élément de culture permet de faciliter le retrait par exemple d'un dispositif d'ancrage pour remplacer au besoin les végétaux. - ledit dispositif d'ancrage est réalisé dans une mousse ou une feuille d'un matériau hydrophobe choisi parmi le polyéthylène, le néoprène, le 15 polyester, le polyamide, l'élasthanne, le polyuréthane et les silicones. Préférentiellement, ledit dispositif d'ancrage est en mousse de polyéthylène. - ledit dispositif d'ancrage est un élément élastique de forme circulaire de 20 diamètre au repos inférieur au diamètre du support, ou un manchon, ou un élastique. Typiquement, l'élément élastique pourra être une bande, un bandeau, un ruban, ledit élément élastique ayant un diamètre inférieur au diamètre du support de manière à 25 contraindre les végétaux sur le support de l'élément de culture afin de favoriser leur ancrage. Dans un autre mode de réalisation, le dispositif d'ancrage pourra être un élément tel qu'une bande, un bandeau, un ruban, un tel élément comprenant un dispositif 30 d'attache, amovible ou non, tel qu'un crochet, une sangle, un dispositif de fixation du type à boucles et à griffes. 8 Dans un mode de réalisation préféré, le au moins un dispositif d'ancrage est un manchon en mousse de polyéthylène, de largeur comprise entre 2 et 50 centimètres, préférentiellement, 2.5 et 10 centimètres. 5 - l'épaisseur du dispositif d'ancrage est supérieure ou égale à 2 millimètre, préférentiellement supérieure ou égale à 5 millimètre. Avantageusement, l'épaisseur supérieure ou égale à 5 millimètres du dispositif 10 d'ancrage permet d'assurer l'étanchéité de manière notamment à diminuer l'évaporation de l'eau et favoriser les échanges gazeux. Dans un mode de réalisation préféré, le dispositif d'ancrage est réalisé dans une mousse de polyéthylène d'épaisseur supérieure ou égale à 5 millimètres. - ledit support est réalisé à partir de tout type de matériau solide. Dans un mode de réalisation, ledit support est réalisé à partir d'au moins un polymère et/ou d'au moins un copolymère. Le polymère peut être choisi parmi les polyoléfines (polyéthylène, polypropylène), les polymères vinyliques (poly(chlorure de vinyle), poly(acétate de vinyle), alcool polyvinylique, les polymères styréniques, les polyuréthanes, les polyamides, les polymères thermoplastiques. Le copolymère peut être choisi parmi les élastomères, les élastomères thermoplastiques, tels que les élastomères thermoplastiques de polyuréthane (TPEU), les élastomères thermoplastiques styréniques (TPE-S), les copolyesters termoplastiques (TPE-E), les copolyamides thermoplastiques (TPE-A). De manière préférée, le support est en poly(chlorure de vinyle). 15 20 25 30 9 Dans un autre mode de réalisation, le support de l'élément de culture comporte des ouvertures, au moins certaines des ouvertures composant ledit support comportant au moins un substrat pour l'ancrage desdits végétaux. 5 Typiquement, ce support pourra être un grillage, une structure métallique ajoutée, une structure en nid d'abeille. Typiquement, le substrat pourra être choisi parmi la terre, des billes d'argile, de la 10 laine de roche, de la fibre de coco, de la perlite, de la sphaigne, par exemple la sphaigne du chili. Selon un autre mode de réalisation, le support pourra être en pierre poreuse ou bien en tout matériau poreux dont les caractéristiques de rétention de de percolation soient 15 compatibles avec la physiologie racinaire. La section du support de culture selon l'invention pourra être circulaire, triangulaire, carrée, de forme pentagonale, heptagonale, octogonale,... 20 Préférentiellement, la section du support est circulaire, de manière à permettre une répartition homogène du liquide. - l'élément de culture comprend en outre au moins une couche de matériau hydrophile. Typiquement, le matériau hydrophile sera choisi parmi des matériaux de type feutre, telle que de la feutrine, des fibres végétales telles que des fibres de coton, de chanvre, de lin, pierre poreuse, fibres synthétiques hydrophiles comme certains polyesters, ou tout autre élément permettant le passage d'un liquide... Préférentiellement, le matériau hydrophile sera de la feutrine. 25 30 10 - l'épaisseur de la couche de matériau hydrophile est comprise entre 1 millimètre et 2 centimètres, préférentiellement entre 2 millimètre et 1 centimètre, et de manière encore plus préférée, entre 4 millimètres et 8 5 millimètres. Le liquide circulant par gravité sur ledit support va diffuser à travers le matériau hydrophile par un phénomène supposé de percolation dans ledit matériau hydrophile assurant ainsi une homogénéité de l'humidification du matériau hydrophile. La 10 percolation du liquide à travers le matériau hydrophile permet à cette couche de matériau hydrophile d'éviter que le liquide ne ruisselle par gravitation le long du support vertical en polymère et/ou copolymère. - la couche de matériau hydrophile comprend une face interne et ledit 15 support comprend une face externe, ladite face interne de ladite au moins une couche de matériau hydrophile étant au moins en partie en contact avec ladite face externe dudit support. Typiquement, la couche de matériau hydrophile pourra être fixée par tout moyen de 20 fixation ou tout procédé de fixation tel que la couture, le collage. De manière préférée, ladite face interne de la couche de matériau hydrophile est cousue à ladite face externe dudit support. 25 Ainsi, le au moins un dispositif d'ancrage permet de maintenir les végétaux en position contre ladite au moins une couche de matériau hydrophile, fixé en partie ou en totalité sur ledit support et de prévenir l'évaporation. La couche de matériau hydrophile et les manchons hydrophobes ont ainsi un effet 30 synergique permettant l'optimisation de l'apport en nutriments aux racines des végétaux, la favorisation des échanges gazeux et la protection des végétaux. 11 - le au moins un support de culture pourra être fixé à la surface inférieure de l'aquarium par un dispositif de fixation tel que des ventouses, des pieds, des vis,... 5 Dans un autre mode de réalisation, le au moins un support de culture est posé sur la surface inférieure plane ou sensiblement plane de l'aquarium et est maintenu en position par une couche de sable. 10 Dans ce mode de réalisation, la couche de sable permet également la filtration du liquide. - le support de culture comprend en outre tout système permettant de supporter les végétaux tels que un arceau, une treille, ... 15 Dans un autre mode de réalisation, plusieurs éléments de culture pourront être disposés dans un même aquarium. - l'aquarium pourra en outre comprend au moins un dispositif permettant 20 de mesurer les paramètres aquaponiques. A titre d'exemple, ces dispositifs pourront être choisis parmi un thermomètre, un turbidimètre, un pH-mètre, un galvanomètre, un conductimètre, ou des dispositifs à base de circuits micro-fluidiques et permettront d'étudier l'ensemble des paramètres 25 aquaponiques tels que les caractéristiques minérales des substrats nutritifs, les échanges animaux/plantes, les capacités de rétention d'eau optimales des couches hydrophiles au contact des racine, d'hydrophobicité des mousse de maintien et de protection. 30 Dans un mode de réalisation préféré, le dispositif de culture comprend en outre une table rotative, ou tout autre élément configuré pour assurer une rotation audit au 12 moins un support de culture, ladite table rotative recevant la partie inférieure dudit support de culture. Ledit au moins un support de culture comprend également des capteurs, reliés à 5 ladite table rotative et permettant d'induire une rotation au support de culture en fonction de la luminosité. Avantageusement, la table rotative permet d'orienter les végétaux en fonction de la luminosité, et d'harmoniser la réception lumineuse sur l'ensemble du support de 10 culture L'invention concerne également un ensemble aquaponique comprenant au moins deux dispositifs de culture de végétaux en aquaponie selon la présente invention. 15 L'invention concerne également un procédé selon l'invention pour son utilisation en culture aquaponique. BREVE DESCRIPTION DES DESSINS 20 D'autres avantages, buts et caractéristiques particulières de la présente invention ressortiront de la description qui va suivre, faite, dans un but explicatif et nullement limitatif, en regard des dessins annexés, dans lesquels : La Figure 1 est une représentation schématique d'un dispositif de culture de végétaux 25 en aquaponie selon un premier mode de réalisation. La Figure 2 est une vue de dessus d'un dispositif de culture de végétaux en aquaponie selon un premier mode de réalisation. 30 13 La Figure 3 est une représentation schématique d'un dispositif de culture de végétaux en aquaponie comprenant en outre un système rotatif. La Figure 4 est une photographie d'un dispositif de culture de végétaux en aquaponie 5 selon un premier mode de réalisation. DESCRIPTION DETAILLEE DE L'INVENTION Tout d'abord, on note que les figures ne sont pas à l'échelle. 10 La Figure 1 représente un dispositif 10 de culture en aquaponie selon un premier mode de réalisation, comprenant un aquarium 30 comprenant une surface inférieure plane et des poissons (non représentés) et un élément de culture 20 comprenant un support de culture 21 en poly(chlorure de vinyle) disposé verticalement par rapport à 15 la surface inférieure de l'aquarium 30 et reçu partiellement dans l'aquarium 30. Le support 21 est creux et comporte un canal 22 pour la circulation du liquide. Une pompe 23 placée dans la lumière dudit support creux 21 et permet acheminer le liquide à l'extrémité du support 21. 20 Le canal 22 comprend des billes de verre frittées en tant que filtre dans sa partie inférieure. La partie inférieure 26 du support 21 est posée sur la surface inférieure de l'aquarium 25 et est maintenue en position par une couche de sable. Avantageusement, le sable permet de renforcer la filtration. L'élément de culture comprend en outre une couche de feutrine 25 ainsi que deux 30 manchons 24 en mousse de polyéthylène. 14 La couche de feutrine est cousue sur la totalité du support 21. Les manchons en mousse de polyéthylène ont un diamètre inférieur au diamètre du support 21 de manière à favoriser l'ancrage des végétaux sur le support 21, recouvert 5 de la couche de feutrine 25. Le liquide 27 correspond à de l'eau supplémentée en potassium et en phosphore. Le liquide 27 va être acheminé via le canal 22 jusqu'à l'extrémité du support 21 via 10 la pompe 23. Un fois acheminé à l'extrémité du support 21, le liquide 27 va circuler par gravité sur le support 21 et la couche de feutrine 25 de manière à alimenter les végétaux (non représentés) ancrés sur la couche feutrine 25 par les deux dispositifs d'ancrage 24 en mousse de polyéthylène. Le liquide, va diffuser à travers la feutrine 25 par un phénomène supposé de percolation assurant ainsi une homogénéité de 15 l'humidification de la feutrine et une meilleure disponibilité des éléments nutritifs. Ce phénomène de percolation et les manchons hydrophobes, vont créer un environnement protecteur et propice au développement des végétaux en leur assurant une protection vis-à-vis des agressions extérieures et en favorisant les échanges 20 gazeux. Le liquide 27 ayant cheminé par gravité va retomber dans l'aquarium 30. Le liquide 27 va être récupéré dans l'aquarium par la pompe 23, de manière à être de 25 nouveau acheminé jusqu'à l'extrémité supérieure du support 21, et ce afin d'amorcer un nouveau cycle. Le liquide sera par ailleurs supplémenté en nitrates issues du cycle de l'azote du système aquaponique. 30 15 Les éléments représentés sur la Figure 2 et portant les mêmes références que ceux de la Figure 1 représentent les mêmes objets, lesquels ne sont pas décrits de nouveau ci-des sous . 5 Le dispositif selon l'invention permet ainsi de réaliser une culture de végétaux en trois dimensions et sur 360 degrés. Les manchons hydrophobes permettent de créer un système de culture sur plusieurs étages, permettant d'optimiser l'espace et d'augmenter le nombre de végétaux cultivés. 10 La Figure 3 représente un dispositif de culture de végétaux en aquaponie comprenant en outre un système rotatif. Les éléments représentés sur la Figure 3 et portant les mêmes références que ceux des Figures 1 et 2 représentent les mêmes objets, lesquels ne sont pas décrits de nouveau ci-dessous. 15 Le dispositif représenté à la Figure 3 comprend en outre un système rotatif, ledit système comprenant un moteur 45, une roue crantée interne motorisée 44 ainsi que deux crénelures internes 43, de part et d'autre du canal 22. Le système rotatif comprend en outre des joints rotatif 41 à l'intérieur du support 21 afin d'offrir des surfaces de glissement. 20 Selon ce mode de réalisation, l'épaisseur du canal 22 est renforcée afin de permettre la rotation. Ce mode de réalisation, permet avantageusement la rotation alternative du système 25 afin de faire bénéficier de manière homogène de la luminosité à la totalité des végétaux. Exemple 1 : Dispositif de culture d'impatients en aquaponie 30 Des plants d'impatients ont été cultivés sur le dispositif d' aquaponie selon la présente invention et tel que représenté à la Figure 4. 16 Les éléments représentés sur la Figure 4 et portant les mêmes références que ceux des Figures 1 à 3 représentent les mêmes objets, lesquels ne sont pas décrits de nouveau ci-dessous. 5 Le dispositif de culture d'impatients en aquaponie comprend un aquarium 30 comprenant des poissons zèbres (Danio rerio). Le support de culture 21, en poly(chlorure de vinyle), de l'ensemble de culture 20, disposé verticalement par rapport à la surface inférieure de l'aquarium est reçu partiellement dans celui-ci. Le 10 support de culture 21 comprend une couche de feutrine 25 cousue sur la partie non reçue dans l'aquarium. Les plants d'impatients 40 sont ancrés sur la couche de feutrine 25 via quatre manchons hydrophobes 24 en mousse de polyéthylène. 15 L'eau de l'aquarium a été supplémentée en potassium et en phosphore. Deux cycles par jour ont été appliqués pour la culture des plants d'impatients. Un cycle est décomposé de la manière suivante : 20 - prélèvement du liquide 27 (eau supplémentée en potassium et en phosphore) dans l'aquarium via la pompe 23 et acheminement du liquide dans le canal 22 à l'intérieur du support 21 jusqu'à l'extrémité supérieure du support 21; - le liquide circule par gravité et va diffuser par percolation dans la feutrine 25 25. Les plants d'impatients 40, ancrés sur la totalité du pourtour du support 21, par les dispositifs d'ancrage 24 en mousse de polyéthylène vont ainsi être alimentés en liquide. - le liquide va être récupéré dans l'aquarium 30. 30 Dans l'aquarium, les déjections des poissons et la nourriture non consommée vont engendrer la formation d'ammoniac. Toxique pour les animaux, l'ammoniac va être 17 transformé en nitrites puis en nitrates, bénéfiques pour les plantes grâce aux bactéries présentes dans l'aquarium. Les bactéries nitrosomonas transforment l'ammoniac en nitrites, également toxiques 5 pour les animaux. Par la suite, les bactéries nitrobacter transforment les nitrites en nitrates, qui seront absorbés par les plantes lors de sa diffusion par gravité sur le support de culture 21. Le dispositif selon l'invention a permis de faire pousser des plants d'impatients sur la 10 totalité du pourtour d'un support de culture aquaponique vertical et sur plusieurs niveaux. Le dispositif selon l'invention permet avantageusement de rationaliser et d'augmenter les surfaces de culture, et diminue l'utilisation REVENDICATIONS1. Dispositif (10) de culture de végétaux en aquaponie comprenant un aquarium (30) comportant une surface inférieure plane ou sensiblement plane et au moins un élément de culture (20) caractérisé en ce que ledit élément de culture (20) comprend : - au moins un support de culture (21) disposé verticalement ou sensiblement verticalement par rapport à ladite surface inférieure dudit aquarium (30), ledit support étant destiné à être partiellement immergé dans ledit aquarium ; - au moins un moyen d'alimentation en liquide contenu dans l'aquarium coopérant avec au moins une partie dudit support (21), ledit moyen étant apte à alimenter en liquide des végétaux reçus sur au moins une partie du pourtour dudit support (21), ledit moyen d'alimentation comportant des moyens de pompage (23) assurant la circulation du liquide contenu dans l'aquarium (30) entre ledit aquarium (30) et ladite au moins une partie du pourtour dudit support (21), ledit liquide circulant par gravité sur ledit support et étant récupéré dans ledit aquarium (30). 2. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que ledit moyen est configuré pour alimenter en liquide l'extrémité supérieure dudit support. 3. Dispositif selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que ledit support étant creux, il comporte un canal (22) pour la circulation du liquide, lesdits moyens 25 de pompage étant placés dans une lumière latérale dudit support creux. 4. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 3 caractérisé en ce que ledit élément de culture (20) comprend en outre au moins un dispositif d'ancrage (24) pour ancrer les végétaux sur au moins une partie dudit support de culture (21). 30 19 5. Dispositif selon la revendication 4 caractérisé en ce que ledit dispositif d'ancrage (24) permet d'ancrer les végétaux sur la totalité du pourtour dudit support de culture. 5 6. Dispositif selon la revendication 4 ou 5, caractérisé en ce que ledit dispositif d'ancrage (24) est réalisé dans une mousse ou une feuille de matériau hydrophobe choisi parmi le polyéthylène, le néoprène, le polyester, le polyamide, l'élasthanne, le polyuréthane, ou bien silicones. 10 7. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 4 à 6 caractérisé en ce que ledit dispositif d'ancrage (24) est un élément élastique de forme circulaire de diamètre au repos inférieur au diamètre dudit support (21), ou un manchon, ou un élastique. 15 8. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que ledit support (21) est choisi parmi un support réalisé à partir d'au moins un polymère et/ou d'au moins un copolymère, et/ou un support comportant des ouvertures, au moins certaines des ouvertures composant ledit support comportant au moins un substrat pour l'ancrage desdits végétaux, et/ou un support en pierre 20 poreuse. 9. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que ledit élément comprend en outre au moins une couche de matériau hydrophile (25). 10. Dispositif selon la revendication 9 caractérisé en ce que ladite au moins une couche (25) comprend une face interne et ledit support comprend une face externe, ladite face interne de ladite au moins une couche de matériau hydrophile étant au moins en partie en contact avec ladite face externe dudit support.30