Brevet FR3058881A1 — publié le 20180525

Moule à gâteau 3058881 [001] Cette invention concerne le domaine culinaire et le domaine de l'enfance. [002] La présente invention concerne un dispositif aidant à la réalisation d'un gâteau par les enfants. C'est un moule à gâteau qui accueille un séparateur-doseur 5 d'ingrédients ainsi qu'un mélangeur 3a. Le système permet aux enfants de réaliser le gâteau dans un seul et unique outil qui est le présent moule 1. Le séparateur 5 et le mélangeur 3a sont des éléments annexes qui viennent s'intégrer à des étapes précises de la préparation du gâteau. [3] Actuellement, les ustensiles de cuisine ont une seule fonction. On retrouve des bols doseurs, des fouets, des spatules, des saladiers ou des moules individuellement. Les marques les plus réputées dans l'univers de la pâtisserie avec une orientation design sont: Mastrad, Lékué, Joseph&Joseph, Yoko Design, ScrapCooking, Pavonidea, De Buyer. [4] Les produits ci-dessus ont une seule et unique fonction. Ils servent de saladier ou moule mais pas les deux en même temps. La principale matière utilisée pour les moules est le silicone. Cette matière permet de supporter les températures élevées et d'aller au lave-vaisselle. [5] Les produits ci-dessus représentent le marché actuel sur les séparateurs d'ingrédients. À l'exception des séparateurs d'oeufs de Tupperware ou Joseph Joseph, le marché ne propose pas de séparateur intégré à un moule. On retrouve des produits qui proposent une utilisation en fonction de chaque catégorie d'aliments. Un système de dessin permet de distinguer l'usage. On retrouve des mélangeurs essentiellement dans des shakers destinés à la réalisation de vinaigrette ou dans la préparation de mélange protéiné. Leur forme est sphérique ou cylindrique. Il doit être évidé afin que la préparation circule bien. [6] Énoncé des objectifs de l'invention: [7] La présente invention est un dispositif permettant aux enfants d'être autonomes et donc de réaliser eux-mêmes un gâteau grâce à un séparateur d'ingrédients 5 ainsi qu'un système de mélange différent: shaker. 3058881 [8] Le dispositif propose aux enfants de réaliser un gâteau ici au yaourt en trois étapes: [9] Les ingrédients: la recette est lisible sur le séparateur d'ingrédients 5. Il faut donc suivre les dessins 6 et graduations 7 qui indiquent les ingrédients à ajouter 5 ainsi que la quantité. Peu importe l'ordre, il faut uniquement suivre les indications du séparateur 5. [10] Le mélange: une fois les ingrédients incorporés dans le saladier 1, le séparateur 5 peut être enlevé. On vient ensuite placer le mélangeur 3a. Cet outil va 10 permettre à la préparation de bien se mélanger afin d'avoir un résultat homogène. [11] L'étape du Shake: Il faut maintenant placer le couvercle 9a pour commencer le « Shake ». Ce couvercle est transparent pour visualiser le temps nécessaire de Shake. Une fois cette étape terminée, on enlève le couvercle 9a et on peut placer le 15 saladier-moule 1 au four. [12] Ce produit dirige donc l'enfant dans les étapes de la préparation. Il permet de réduire le nombre d'étapes lors de la préparation du gâteau: réduction du nombre d'ustensiles utilisés, indication directe des quantités, préparation regroupée dans un seul élément. La partie ludique de cette invention est le « Shake » à l'étape du 20 mélange de la préparation. Il n'y a plus besoin de fouet ou cuillère, il suffit de secouer le saladier-moule 1. L'enfant peut donc réaliser un gâteau en toute autonomie et sans danger. De plus, « Just'shake » est formellement adapté aux enfants: taille du moule, bonne visibilité, dessins explicatifs. 25 [013] Cette invention propose de réaliser un gâteau au yaourt. Cependant, nous pouvons projeter de proposer d'autres recettes. C'est un produit évolutif dans le temps et pouvant s'adapter à une autre cible que les enfants. [14] Description du produit: [15] En référence aux figures 1 à 10, cette invention se compose de quatre éléments: le saladier/moule 1, le séparateur d'ingrédients 5, le mélangeur 3a et le couvercle 9a. 30 35 2 3058881 [16] Le Saladier - Moule [17] En référence à la figure 10, le moule contient des évidements 2 à sa base 5 afin d'épouser la forme du séparateur d'ingrédients et donc permet l'étanchéité entre les éléments. Le séparateur d'ingrédients 5 comporte plusieurs informations. Il indique les ingrédients à intégrer 6, leur emplacement et leur quantité 7. [18] Le mélangeur 3a intervient une fois les ingrédients placés et le séparateur 5 10 enlevé. Celui-ci permet de mélanger la préparation du gâteau. Il est de forme circulaire ou sphérique avec un lien pour le placer ou l'enlever du moule 1. Il y a un emplacement en haut du moule pour le fixer. Une fois positionné, le moule 1 doit être refermé par le couvercle 9a hermétique et le dispositif peut être secoué par les enfants afin de mélanger la préparation du gâteau. Après avoir bien secoué le 15 moule 1, on peut enlever le couvercle 9a et le mélangeur 3a. Le moule 1 est prêt à aller au four pour la cuisson du gâteau. [19] le saladier-moule 1 est de forme tronconique et biseautée la pour une meilleure visibilité de l'intérieur. Les bords sont cannelés 1 b ce qui rappelle l'esprit 20 des caissettes à cupcake ou du moule à charlotte. Les poignées 8 sont évidées de chaque côté pour faciliter la prise en main. Une petite fente 3d est prévue pour accueillir le lien 4 du mélangeur. [20] Pour que le mélange s'effectue de manière homogène, il est nécessaire de 25 laisser un espace de vide 10a dans le moule et un espace d'encombrement de la préparation 10b. Ce vide 10a va permettre à la préparation d'avoir assez d'espace pour bien se mélanger. À l'intérieur un guide 2 est prévu pour accueillir le séparateur d'ingrédients 5. 30 [021] Dans un second temps, nous pouvons imaginer d'intégrer un dessin dans le fond. Cela permettrait d'avoir un décor une fois le gâteau démoulé. [022] Selon un exemple de réalisation de l'invention mais non limitatif, le saladier- moule 1 peut être d'un diamètre de 150mm à 205 mm, et d'une hauteur comprise 35 entre 80mm à 120mm. 3 [23] b. Le séparateur d'ingrédients 3058881 [24] En référence aux figures 3, 4, 5, 9 et 10, le séparateur d'ingrédients 5 s'intègre dans le saladier-moule 1 compartimente 5a les ingrédients. Des gravures 5 désignent l'emplacement des ingrédients ainsi que la quantité à respecter. Au fond du moule, l'emplacement du séparateur est prévu grâce à une extrusion 2 qui permet l'étanchéité. Cet interstice 2 dans le moule permet d'accueillir le séparateur d'ingrédient 5 et permet de rendre étanche chaque espace d'ingrédient 5a de la préparation du gâteau. 10 [25] Le séparateur d'ingrédient 5 possède des pictogrammes 6 des aliments à intégrer lors de la réalisation du gâteau. C'est donc l'équivalent d'une recette de cuisine combiné à un verre doseur. Le séparateur 5 possède une délimitation visuelle pour doser les ingrédients 7. 15- [26] Une fois les ingrédients insérés, le séparateur 5 s'enlève grâce à une anse 5b. Selon un exemple de réalisation de l'invention mais non limitatif, le séparateur d'ingrédients 5 comprend une hauteur comprise entre 55 mm et 95mm, pour une largeur de 180mm. 20 [27] c) Le mélangeur [28] En référence aux figures 6, 9, 10 et 11, le mélangeur 3a permet à la préparation de bien se mélanger lors du « Shake ». C'est un élément primordial 25 pour que la pâte soit homogène. Sa forme ici, est circulaire avec des évidements 3b pour que le liquide circule à l'intérieur. Il se compose de l'élément central circulaire ou sphérique 3c mais également d'un lien 4 qui facilite la récupération du mélangeur 3a dans la pâte à gâteau. Selon un exemple de réalisation de l'invention mais non limitatif, le mélangeur comprenant un diamètre de 80 mm et d'une 30 épaisseur de 3 mm. [29] d. Le couvercle [30] En référence aux figures 7, 8, 9 et 10, le couvercle 9a est adapté au moule 35 en s'insérant à l'intérieur. Il est transparent 9b de manière à visualiser l'évolution du mélange. Un joint torique 9c permet d'assurer l'étanchéité entre les deux éléments. 4 3058881 [031] Selon un exemple de réalisation de l'invention mais non limitatif, le couvercle mesure entre 180mm et 195mm de diamètre, ainsi que 25 mm d'épaisseur. [32] Matériaux: 5 [33] Les matériaux utilisés doivent impérativement être conformes aux normes alimentaires. Le saladier-moule 1 est en Silicone Platinum avec renfort ou surmoulage au niveau des poignées. Ce polymère est inodore. De plus ses propriétés rendent ce matériau flexible, résistant et tolérant aux températures 10 extrêmes, de -40°C à +230°C. L'utilisation est possible au micro-onde ainsi qu'au four sans besoin d'ajout de matière grasse. Ce silicone a des qualités d'antiadhérence, le démoulage est donc facile. Cet élastomère est destiné à être injecté. [34] Pour le couvercle, l'utilisation du PMMA (polyméthacrylate de méthyle) est 15 idéale. Le PMMA est un thermoplastique destiné à l'injection (notre cas), à l'extrusion ainsi qu'au soufflage. Il est hautement transparent, rigide et résistant aux rayures. De plus, il est apte au contact alimentaire. [35] Concernant le séparateur et le mélangeur, puisqu'il n'est pas destiné à aller 20 au micro-onde ou au four, l'usage de l'ABS est suffisant. L'ABS peut être injecté. Il présente de bonne tenue au choc, il est rigide et léger. PIÈCE MATIÈRE ASPECT PROPRIÉTÉ Saladier Moule Silicone Platinium Renfort/surmoulage sur les poignées Four / micro-onde / lave Soft / Opaque / Anti vaiselle -40°C > +230°C adhérence Couvercle PMMA Transparent/ Rigide Anti rayures Séparateur ABS Rigide / Léger Lave-vaiselle Mélangeur ABS Rigide / Léger Lave-vaiselle 5 REVENDICATIONS: 1. Moule à gâteau comprenant un saladier (1) et un couvercle (9a), caractérisé en ce qu'il comprend en outre un séparateur doseur d'ingrédients (5) délimitant des espaces d'ingrédients (5a) et portant des pictogrammes (6) et des délimitations visuelles (7) pour indiquer la nature de chaque produit à introduire dans son espace d'ingrédient respectif ainsi que la quantité respective du produit à introduire, et en ce que la base du saladier (1) comprend en outre des évidements (2) dont la forme épouse celle du séparateur doseur d'ingrédients (5) et maintient l'étanchéité de chaque espace d'ingrédients (5a). 2. Moule selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il comprend en outre un mélangeur (3a) apte à homogénéiser la pâte à gâteau une fois le séparateur doseur (5) retiré du saladier (1). 3. Moule selon la revendication 1, caractérisé en ce que le séparateur d'ingrédients (5) est évolutif et adapté à une recette choisie parmi plusieurs recettes différentes les unes des autres. 4. Moule selon l'une des revendications précédentes caractérisé en ce que le séparateur doseur d'ingrédients (5) comprend une pluralité de pictogrammes (6), de graduations (7) ou de codes couleurs associés chacun à un produit à introduire choisi. 5. Moule selon l'une quelconque des précédentes revendications caractérisé en ce la forme dudit saladier (1) appartient au groupe formé par rectangulaire, cylindrique. 6. Moule selon la revendication 2, caractérisé en ce que la forme du mélangeur (3a) appartient au groupe formé par circulaire, sphérique, cylindrique. 7. Moule selon la revendication 2, caractérisé en ce que le mélangeur (3a) comprend un lien pour le placer ou l'enlever du saladier (1). 6 3058881 8. Moule selon la revendication 1, caractérisé en ce que le couvercle (9a) comprend en outre un joint torique (9c) permettant d'assurer l'étanchéité du moule. 5 9. Moule selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le saladier (1) est composé de silicone platinium pour une exposition à des températures de -40°C à 230°C. 10. Moule selon la revendication 8 caractérisé en ce que le couvercle (9a) est 10 transparent (9b). 7