Brevet FR3060961A1 — publié le 20180629

La présente invention concerne des accessoires pour four de cuisson se présentant sous la forme d'une lèchefrite et d'un ou plusieurs éléments de cuisson destiné(s) à être supporté(s) par la lèchefrite. On connait déjà par les brevets US8646381 et DE202005013805, une grille munie de rails au niveau de sa partie inférieure afin de disposer un plat de cuisson sous la grille. On connait également le brevet US5870946 qui divulgue une grille comportant des pieds afin d'être déposée au fond d'un plat de cuisson. Cependant les dispositifs divulgués par ces documents présentent plusieurs inconvénients. Un premier inconvénient réside dans le fait que la grille couvre la lèchefrite sur l'ensemble de sa surface. Il est ainsi impossible de récupérer les jus de cuisson récupérés par la lèchefrite sans préalablement devoir ôter la grille. Un autre inconvénient réside dans le fait qu'on ne peut pas disposer des aliments volumineux dans la lèchefrite lorsqu'elle supporte une grille La présente invention a pour but de résoudre les inconvénients précités en proposant un ensemble d'accessoires pour four de cuisson comportant au moins une lèchefrite de forme sensiblement rectangulaire et un élément de cuisson destiné à être supporté par la lèchefrite, ladite lèchefrite comportant un rebord s'étendant dans un plan sensiblement horizontal, un fond disposé en deçà dudit rebord et une paroi reliant le fond au rebord, caractérisés en ce que ladite paroi de ladite lèchefrite comporte au moins un palier s'étendant dans un plan parallèle audit rebord et situé entre le rebord et le fond, ledit palier étant destiné à recevoir ledit au moins élément de cuisson. Selon une caractéristique de l'invention, le palier forme un cadre sensiblement rectangulaire présentant une profondeur et une largeur supérieure à la profondeur. Selon une autre caractéristique de l'invention, au moins un élément de cuisson est de forme sensiblement rectangulaire et présente une profondeur et une largeur, ladite profondeur de l'élément de cuisson étant sensiblement égale à la profondeur du palier de ladite lèchefrite. Selon encore une autre caractéristique de l'invention, la largeur d'au moins un élément de cuisson est inférieure à la largeur du palier de ladite lèchefrite. Selon une autre caractéristique de l'invention, la largeur d'au moins un élément de cuisson présente un ratio inférieur ou égal à 2/3 par rapport à la largeur du palier de ladite lèchefrite. Selon une autre caractéristique de l'invention, la largeur d'au moins un élément de cuisson présente un ratio inférieur ou égal à 1/2 par rapport à la largeur du palier de ladite lèchefrite. 3060961 -2- Selon une autre caractéristique de l'invention, l'ensemble d'accessoires comporte plusieurs éléments de cuisson de formes sensiblement rectangulaires, de profondeur sensiblement étant égale à la profondeur du palier de ladite lèchefrite, et de largeurs telles que la somme desdites largeurs desdits éléments de cuisson est sensiblement égale à la 5 largeur du palier de ladite lèchefrite. Selon une autre caractéristique de l'invention, au moins un desdits éléments de cuisson est une grille. D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la 10 description ci-après. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs : - la figure 1 est une vue en perspective d'une lèchefrite supportant une grille, - la figure 2 est une représentation schématique en coupe de la liaison entre la grille et la lèchefrite et 15 - la figure 3 est une illustration en perspective d'une lèchefrite selon l'invention comportant plusieurs éléments de cuisson. La figure 1 représente en perspective une lèchefrite 1 et une grille 2 selon l'invention. 20 La grille 2 est de forme sensiblement rectangulaire et réalisée par un cadre 20 surmonté de barreaux 21. La lèchefrite 1 est de forme sensiblement rectangulaire et comporte un rebord 3 s'étendant dans un plan sensiblement horizontal, un fond 4 disposé en deçà du rebord 3 et une paroi 5 reliant le fond 3 au rebord 2. 25 Comme il est illustré sur la figure 2, la paroi 5 reliant le fond 3 au rebord 2 de la lèchefrite 1 comporte un palier 6 parallèle au rebord 3 et situé entre le rebord 3 et le fond 4. Le palier 6 est destiné à recevoir au moins un élément de cuisson. Dans cet exemple de réalisation, le palier 6 supporte le cadre 20 de la grille 2. Le palier 6 forme un cadre sensiblement rectangulaire présentant une profondeur P et une largeur L supérieure à la 30 profondeur P. La grille 2 est de forme sensiblement rectangulaire et présente une profondeur Pg et une largeur Lg. La profondeur Pg de la grille 2 étant sensiblement égale à la profondeur P du palier 6 alors que la largeur Lg de la grille est inférieure à la largeur L du palier 6 de la lèchefrite 1. Ainsi, lorsque la grille 2 est posée dans la lèchefrite 1, elle ne la recouvre pas 35 totalement. De plus le cadre 20 de la grille 2 est en appui sur le palier 6 tout en permettant à la grille d'être déplacée latéralement. Dans un mode particulier de réalisation, la largeur Lg de la grille présente un ratio 3060961 -3- égal à 2/3 par apport à la largeur L du palier 6 de la lèchefrite 1. Ainsi, l'utilisateur peut aisément avoir accès à l'intérieur de la lèchefrite, par exemple pour y puiser le jus de cuisson à l'aide d'une louche. Dans un autre mode de réalisation, illustré par la figure 3, la lèchefrite 1 supporte 5 deux éléments de cuisson 2: une grille 2a et un plat 2b. La grille 2a et le plat 2b sont de forme sensiblement rectangulaire et de profondeur sensiblement égale à la profondeur P du palier de la lèchefrite 1. La largeur Lg de la grille 2a présente un ratio inférieur égal à 1/2 par apport à la largeur L du palier 6 de la lèchefrite 1, c'est-à-dire que la largeur de la grille est égale ou inférieure à la moitié de la largeur du palier de la lèchefrite 1. La largeur 10 Lp du plat 2b présente également un ratio inférieur ou égal à 1/2 par rapport à la largeur L du palier 6 de la lèchefrite 1. Ainsi la somme des largeurs Lg et Lp de la grille 2a et du plat 2b est sensiblement inférieure ou égale à la largeur L du palier de la lèchefrite 1. La grille 2a et du plat 2b peuvent de cette manière être disposés côte à côte dans la lèchefrite 1. Les figures illustrant l'invention ont été données à titre illustratif et non limitatif. On pourra 15 bien évidement réaliser l'invention selon d'autres modes de réalisation. En particulier, on pourra mettre en oeuvre d'autres éléments de cuisson 2 tels qu'un panier vapeur, un plateau de séchoir à légume ou encore un support de broche. REVENDICATIONS1- Ensemble d'accessoires pour four de cuisson comportant au moins une lèchefrite (1) de forme sensiblement rectangulaire et un élément de cuisson (2) destiné à être 5 supporté par la lèchefrite, ladite lèchefrite comportant un rebord (3) s'étendant dans un plan sensiblement horizontal, un fond (4) disposé en deçà dudit rebord et une paroi (5) reliant le fond (4) au rebord (3), caractérisé en ce que ladite paroi (5) de ladite lèchefrite (1) comporte au moins un palier (6) s'étendant dans un plan parallèle audit rebord (3) et situé entre le rebord (3) et le fond (4), ledit rebord étant destiné à recevoir ledit au moins élément 10 de cuisson (2). 2- Ensemble d'accessoires pour four de cuisson selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit palier (6) forme un cadre sensiblement rectangulaire présentant une profondeur (P) et une largeur (L) supérieure à la profondeur (P). 3- Ensemble d'accessoires pour four de cuisson selon la revendication 2, 15 caractérisés en ce que au moins un élément de cuisson (2) est de forme sensiblement rectangulaire et présente une profondeur (Pg) et une largeur (Lg), ladite profondeur (Pg) de l'élément de cuisson (2) étant sensiblement égale à la profondeur (P) du palier (6) de ladite lèchefrite (1). 4- Ensemble d'accessoires pour four de cuisson selon la revendication 3, caractérisé 20 en ce que la largeur (Lg) d'au moins un élément de cuisson (2) est inférieure à la largeur (L) du palier (6) de ladite lèchefrite (1). 5- Ensemble d'accessoires pour four de cuisson selon la revendication 4, caractérisé en ce que la largeur (Lg) d'au moins un élément de cuisson (2) présente un ratio inférieur ou égal à 2/3 par apport à la largeur (L) du palier (6) de ladite lèchefrite (1). 25 6- Ensemble d'accessoires pour four de cuisson selon la revendication 5, caractérisé en ce que la largeur (Lg) d'au moins un élément de cuisson (2) présente un ratio inférieur ou égal à 1/2 par rapport à la largeur (L) du palier (6) de ladite lèchefrite (1). 7- Ensemble d'accessoires pour four de cuisson selon la revendication 6, caractérisé en ce qu'il comporte plusieurs éléments de cuisson (2a, 2b) de formes sensiblement 30 rectangulaires, de profondeur (Pg) sensiblement égale à la profondeur (P) du palier (6) de ladite lèchefrite (1), et de largeurs (lei, le2) telles que la somme desdites largeurs (lei, le2) desdits éléments de cuisson est sensiblement égale à la largeur (L) du palier (6) de ladite lèchefrite (1). 8- Ensemble d'accessoires pour four de cuisson selon l'une des revendications 35 précédentes caractérisé en ce qu'au moins un desdits éléments de cuisson (2) est une grille (2).