Brevet FR3061973A1 — publié le 20180720

Procédé de gestion d'un conteneur à bouteilles et système associé La présente invention concerne un procédé de gestion d'un conteneur à bouteilles et se rapporte également à un système de gestion de conteneur à bouteilles. Lorsqu'un consommateur acquiert une bouteille de vin, la bouteille de vin a effectué un parcours long depuis la récolte jusqu'à la livraison au consommateur. Dans un tel cas, le parcours suivi par la bouteille de vin implique une pluralité d'acteurs parmi lesquels un producteur, un distributeur et un revendeur, le consommateur achetant au revendeur. Chez chacun de ces acteurs, de multiples opérations sont effectuées. Pour le producteur de vin, la fabrication du vin se fait via sept étapes principales. Dans une première étape, la récolte des raisins ou vendanges est mise en oeuvre. Il convient de récolter les raisins au moment opportun, la détermination de ce moment demandant un grand savoir-faire. Selon les cas, la récolte est réalisée à la main ou avec des moissonneuses. Lors de la récolte, des grappes de raisin sont triées, notamment pour éliminer les fruits non adaptés. Lors d'une deuxième étape, un broyage et un pressage ont lieu. L'étape de broyage et de pressage sont usuellement mises en oeuvre de manière automatique pour obtenir un jus. La troisième étape est la fermentation usuellement mise en oeuvre dans une enceinte de fermentation. Le jus subit une transformation chimique, la fermentation alcoolique, pendant laquelle le glucose devient de l'éthanol. L'étape suivante est la clarification visant à éliminer tous les déchets et résidus du vin. La clarification est mise en oeuvre par un filtre ou par collage. La sixième étape consiste à embouteiller le vin. La mise en bouteille du vin se réalise après la phase d'élevage. Lors de cette étape d'embouteillage, les bouteilles sont stérilisées. Il est ensuite utilisé une rinceuse pour laver les bouteilles vides, puis une tireuse pour remplir les bouteilles de vin et enfin une boucheuse pour mettre un bouchon sur le goulot des bouteilles. L'étape d'embouteillage comporte également un capsulage de surbouchage et un étiquetage. La septième étape est la mise en caisse du vin. Les caisses de vin sont ensuite stockées puis envoyées chez le distributeur. Ces opérations sont des opérations usuelles de logistique. Les mêmes types d'opérations ont lieu chez le distributeur et le revendeur. 3061973 2 Or, il est souhaitable que la cadence de l'ensemble des étapes et opérations précitées soit accélérée du fait de la demande croissante pour le vin, et ce sans réduction de qualité. Un tel souhait se heurte au fait que l'ensemble des étapes et opérations 5 précédemment décrites sont parfaitement maîtrisées et automatisées, de sorte que l'augmentation de la cadence passe par une optimisation de chaque étape et opération. Il existe donc un besoin pour un procédé de gestion d'un conteneur à bouteilles permettant, avec une mise en oeuvre aisée, une augmentation de la capacité à délivrer à un consommateur la substance contenue dans les bouteilles. 10 A cet effet, il est proposé un procédé de gestion d'au moins un conteneur à bouteilles, le procédé comportant une étape de lecture d'au moins une puce électronique pour accéder à au moins une donnée spécifique au conteneur mémorisée dans une mémoire de la puce électronique. Suivant des modes de réalisation particuliers, le procédé comprend une ou 15 plusieurs des caractéristiques suivantes, prise(s) isolément ou suivant toute combinaison techniquement possible : le conteneur est propre à accueillir plus de 100 bouteilles. il est défini pour le conteneur des subdivisions, l'étape de lecture étant mise en oeuvre pour plusieurs puces électroniques, le nombre de puces à lire étant 20 reliée au nombre de subdivisions du conteneur. le conteneur est propre à accueillir des sous-conteneurs à bouteilles équipés chacun d'une électronique comportant une mémoire comportant une donnée spécifique au sous-conteneur à bouteilles considérés, l'étape de lecture étant mise en oeuvre pour chaque sous-conteneur à bouteilles. 25 au moins une puce électronique est apposée sur une partie du conteneur. il est défini un volume interne pour le conteneur, au moins une puce électronique étant dans le volume interne. l'étape de lecture est mise en oeuvre à l'aide d'un lecteur positionné sur une partie mobile d'un dispositif. 30 le dispositif est un chariot élévateur ou une empaqueteuse. l'étape de lecture est mise en oeuvre à l'aide d'un lecteur positionné dans un portique. Il est aussi proposé un système de gestion d'un conteneur à bouteilles, le système de gestion comportant au moins une puce électronique comportant une mémoire mémorisant des informations spécifiques au conteneur et un lecteur propre à lire ladite au moins une puce électronique. 3061973 3 D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront à la lecture de la description qui suit de modes de réalisation de l'invention, donnée à titre d'exemple uniquement et en référence aux dessins qui sont : figure 1, une vue schématique d'un exemple de système de gestion, 5 figures 2 à 8, des vues schématiques d'une partie du système de la figure 1, figure 9, une vue schématique d'un partie d'un autre exemple de système de gestion, et figure 10, une vue schématique d'encore un autre exemple de système de gestion. 10 Différents systèmes de gestion 10 d'au moins un conteneur 12 à bouteilles ou parties de système de gestion 10 sont présentés aux figures 1 à 10. De tels systèmes 10 ou parties de système 10 permettent de mettre en oeuvre un procédé de gestion d'au moins un conteneur 12 à bouteilles. Par le terme « gestion », il est entendu de la logistique au sens large. Un tel terme 15 désigne ainsi toute opération de suivi et de déplacement. Les actions d'inventaire ou de transport sont des exemples spécifiques de gestion. L'ensemble de ces opérations relevant de la gestion est mise en oeuvre sur un conteneur 12 à bouteilles. Un conteneur 12 à bouteilles est un dispositif destiné à accueillir au moins deux 20 bouteilles. Par exemple, le conteneur 12 délimite un seul espace suffisamment grand pour loger au moins deux bouteilles. En variante, le conteneur 12 délimite au moins deux espaces suffisamment grands pour loger chacun une bouteille. 25 Deux types distincts de conteneurs 12 sont envisageables. Selon un premier type d'exemples, le conteneur 12 est un conteneur 12 ayant un emplacement dédié à accueillir des bouteilles. Une caisse ou un colis 14 sont de tels types de conteneurs 12. Une caisse comporte deux parties : un couvercle et une boîte, le couvercle étant 30 fixé sur la boîte à l'aide de vis. La caisse est alors scellée. La caisse est, par exemple, réalisée en bois et présente une forme parallélépipédique. La boîte est propre à accueillir une pluralité de bouteilles, par exemple trois ou six. Un colis 14 présente une forme parallélépipédique et peut accueillir une pluralité 35 de bouteilles, notamment six. 3061973 4 Le colis 14 est, par exemple, réalisé en carton. Dans un tel cas, le colis 14 est aussi désigné sous l'expression « carton ». Un tel colis 14 est notamment visible à la figure 7. Selon un autre exemple, le conteneur 12 est une enceinte, notamment une 5 enceinte présentant une atmosphère contrôlée. En variante, le conteneur 12 est une cave à bouteilles, c'est-à-dire une installation comportant des emplacements ayant une forme permettant de maintenir des bouteilles en position. Selon un deuxième type d'exemples, le conteneur 12 est un conteneur 12 ayant 10 un emplacement dédié à accueillir au moins un conteneur 12 du premier type, le conteneur 12 comportant des bouteilles. Dans un tel cas, le conteneur 12 du premier type peut être qualifié de « sous-conteneur 12 ». Un tel conteneur 12 du deuxième type est, par exemple, une palette 16 comportant une pluralité de colis 14. 15 Une telle palette 16 est notamment visible à la figure 1 et à la figure 4. Selon un autre exemple, le conteneur 12 du deuxième type est un film d'empaquetage de conteneurs 12 du premier type. En variante, le conteneur 12 présente un emplacement dédié à accueillir au moins un conteneur 12 du deuxième type. 20 Par exemple, le conteneur 12 du deuxième type est un ensemble d'étagères 18 accueillant des conteneurs 12 du premier type (par exemple, des palettes 16). L'ensemble d'étagères 18 forme un rack 20 visible à la figure 1. Une étagère 18 est représentée à la figure 2. L'étagère 18 comporte des montants 22 et des tablettes 24. 25 Selon l'exemple proposé, l'étagère 18 comporte quatre montants 22. Chaque montant 22 s'étend principalement le long d'une direction verticale. Dans le cas de la figure 2, chaque montant 22 présente la forme d'un profilé à base carrée. Chaque tablette 24 présente une forme plane délimitée par une face avant 26 et 30 une face arrière 28. Selon encore un autre exemple, le conteneur 12 du deuxième type est un véhicule de transport, tel un camion. Dans chacun des deux cas, le conteneur 12 comporte des bouteilles. Chaque bouteille contient une substance liquide. 35 Selon l'exemple proposé, la substance liquide est du vin. En variante, la substance liquide est de l'alcool. 3061973 5 Selon une autre variante, la substance liquide est du spiritueux. Dans ces trois cas, la bouteille est une bouteille de boisson alcoolisée. Selon un autre mode de réalisation, la bouteille est une bouteille de parfum. Dans une telle situation, la bouteille est parfois dénommée flacon. 5 Le système de gestion 10 comporte au moins une puce 30 électronique. Une puce 30 électronique correspond à tout dispositif électronique (circuit intégrés) permettant de stocker au moins une information et de communiquer avec un autre dispositif selon un protocole de communication sans contact. La puce 30 électronique comporte une mémoire. 10 La mémoire mémorise au moins une donnée spécifique au conteneur 12. Un numéro de référence du conteneur 12 est un exemple de donnée spécifique au conteneur 12. Le contenu du conteneur 12 (c'est-à-dire le nombre de bouteilles et éventuellement leur contenu) est un autre exemple de donnée spécifique au 15 conteneur 12. Le système de gestion 10 comporte également un lecteur 31 propre à lire ladite au moins une puce 30 électronique. Le fonctionnement du système de gestion 10 est maintenant expliqué en référence à un exemple de mise en oeuvre du procédé de gestion. 20 Le procédé de gestion comporte une étape de lecture d'une puce 30 électronique. L'étape de lecture permet d'accéder au moins à une donnée spécifique au conteneur 12. Cela permet de faciliter la gestion du ou des conteneurs 12 et par là, des bouteilles contenues dans le(s) conteneur(s) 12. 25 Le procédé permet de gagner en temps et/ou en productivité sans perte de qualité du produit contenu dans les bouteilles. Le procédé permet même d'améliorer la traçabilité. En outre, le procédé est aisément mis en oeuvre sur une installation de logistique déjà existante. Pour cela, il suffit d'équiper l'installation de logistique d'une puce 30 30 électronique pour mémoriser une information spécifique au conteneur 12 et d'un lecteur 31 adapté pour lire ladite au moins une puce 30 électronique. Un tel procédé de gestion renverse le paradigme utilisé dans le domaine des bouteilles de vin actuellement qui consiste à utiliser des puces 30 donnant des informations spécifiques au contenu d'une bouteille de vin. 35 Un tel procédé de gestion est particulièrement avantageux pour des conteneurs 12 de grande capacité en termes de bouteilles. 3061973 6 Par exemple, la capacité est supérieure à 50, de préférence supérieure à 100 et préférentiellement supérieure à 500. En effet, en dépit d'un nombre important de bouteilles, le contrôle du contenu d'un conteneur 12 est non-destructif de sorte que le démontage (voire la destruction pour le 5 cas d'une caisse clouée) du conteneur 12 n'est pas requis. Cet avantage s'applique à la fois lors de la mise en oeuvre de l'inventaire d'un stock de conteneurs 12 que lors de la mise en oeuvre du transport d'un tel stock. De fait, le procédé de gestion est particulièrement adapté pour être mis en oeuvre chez un distributeur ou un revendeur. 10 Il est possible de raffiner le procédé de gestion en tenant compte des paramètres à optimiser au regard des éléments présents chez un distributeur et un revendeur. Parmi les paramètres à considérer, les données contenues dans la mémoire, le type de puce 30 électronique, le nombre de puces 30 électroniques utilisées, le positionnement de la ou des puces 30 électroniques ou la position de la ou des 15 lecteurs 31 sont des exemples intéressants qui permettent d'aboutir à des modes de réalisation présentant des avantages améliorés par rapport à l'exemple de mise en oeuvre du procédé de gestion précédent. Des exemples de choix possibles pour chacun des paramètres sont donnés dans ce qui suit. 20 Concernant le paramètre relatif aux données contenues dans la mémoire, selon un mode de réalisation particulier, la mémoire comporte une donnée relative à la capacité en bouteille du conteneur 12. Il est d'ailleurs à noter qu'une information sur le contenu d'une bouteille de vin située dans le conteneur 12 n'est pas une information spécifique au conteneur 12 alors 25 qu'une information sur le contenu du conteneur 12 est une information spécifique au conteneur 12. Dans le cas où un conteneur 12 contiendrait une seule bouteille, l'information sur le contenu du conteneur 12 est une double information, à savoir que l'emplacement de la deuxième bouteille est vide et que l'emplacement pour la première bouteille contient une bouteille ayant un contenu spécifique. 30 Concernant le type de puces 30 électroniques, selon un mode de réalisation particulier, la puce 30 électronique est une puce NFC (en anglais « Near Field Communication » qui signifie « communication de champ proche »), permettant la lecture en champ proche (avec une distance maximum d'environ 4 centimètres entre la puce 30 électronique et le lecteur 31 de puce 30 électronique). 3061973 7 Le protocole de communication est alors un protocole de communication en champ proche de type NFC défini selon les normes reconnues par le Forum NFC, dont les normes ISO/CEI 14443-1 à ISO/CEI 14443-4. Il est à noter que la norme NFC est une norme de communication sans fil (appelée 5 communication en champ proche ou communication NFC) permettant de faire communiquer les puces 30 électroniques avec un très large nombre d'appareils, notamment les téléphones mobiles sans fil. Selon un cas particulier, la puce 30 électronique est propre à fonctionner selon deux gammes de fréquences distinctes. En ce sens, la puce 30 électronique peut être 10 qualifiée de puce bi-fréquences. D'une part, la puce 30 électronique est apte à communiquer selon un premier protocole de communication appelée mode UHF. L'acronyme « UHF » renvoie à la terminologie française d'ultra haute fréquence. Dans un tel protocole de communication, la puce 30 électronique est apte à 15 émettre ou à recevoir un signal ayant une fréquence comprise entre 300 MHz et 3 000 MHz. D'autre part, la puce 30 électronique est apte à communiquer selon un deuxième protocole de communication appelée mode HF. L'acronyme « HF » renvoie à la terminologie française d'haute fréquence. 20 Dans un tel protocole de communication, la puce 30 électronique est apte à émettre ou à recevoir un signal ayant une fréquence comprise entre 3 MHz et 30 MHz. Le premier protocole est, par exemple, conforme aux standards IS014443 (protocole NFC) ou IS015693 (protocole RFID). La portée de communication selon le premier protocole est, de préférence, inférieure à 20 centimètres. 25 Le deuxième protocole est, par exemple, conforme aux standards IS018000-6C aussi connu sous le nom d'EPC1Gen2. Un tel deuxième protocole correspond à une portée comprise entre 15 centimètres et 10 mètres, plus particulièrement comprise entre 5 mètres et 10 mètres. Selon une autre variante, les deux protocoles de communication sont 30 respectivement un protocole NFC et un protocole RFID. Le type de puce 30 peut aussi varier selon le matériau du support 32 de la puce 30. Par exemple, le support 32 de la puce 30 est fait en plastique pour mieux protéger la puce 30. 35 Le support 32 comporte deux ouvertures 36 et 38 de forme oblongue. La forme de la puce 30 peut également varier. 3061973 8 Par exemple, la forme de la puce 30 est, par exemple, celle de la figure 8, la puce comportant trois parties principales 40, 42 et 44 reliés par deux torsades 46 et 48. Concernant le nombre de puces 30 électroniques utilisées, il est pris en compte la distance entre deux puces 30, par exemple, une distance inférieure à deux mètres, de 5 préférence inférieure à un mètre. Selon un autre exemple, le nombre de puces 30 est pair pour assurer que chaque puce 30 soit associée avec une autre puce 30 redondante ayant les mêmes données. En cas de destruction d'une des puces 30, l'autre puce 30 permet toujours d'accéder aux données. 10 La position de la puce 30 redondante est choisie pour ne pas être affectée par les mêmes problèmes que la première puce 30. Par exemple, les puces 30 sont éloignées d'un mètre. A titre d'exemple, il est supposé que c'est le cas pour les deux puces 30 positionnées sur chaque face avant 26. 15 En variante, le nombre de puces 30 est reliée au nombre de subdivisions du conteneur 12 par une fonction. Pour le cas de la figure 1, l'ensemble est un rack 20 et la subdivision de l'ensemble est une étagère 18. Une rangée, une colonne ou un volume prédéfini sont d'autres exemples de subdivisions. 20 Par exemple, le nombre de puces 30 est égal à une, deux, trois ou quatre fois le nombre de subdivisions du système. Pour le cas de la figure 2, le nombre de puces 30 est égal à quatre fois le nombre de subdivisions du conteneur 12. Concernant la position de la puce 30, de multiples variantes sont possibles. Selon un cas spécifique, la puce 30 d'une bouteille est utilisée pour contenir des 25 données relatives au conteneur 12. Selon un mode de réalisation, la puce 30 électronique est apposée sur une partie du conteneur 12. Par exemple, lorsque le conteneur 12 est un colis 14, le colis 14 est muni d'une puce 30 électronique visible sur une paroi 48 du colis 14. Cela est notamment le cas à la 30 figure 7. Selon un autre exemple, la puce 30 électronique est dans une partie du conteneur 12. Ainsi, le conteneur 12 comporte une paroi délimitant un volume de stockage. Le volume de stockage est propre à accueillir des bouteilles. 35 La paroi comporte une face interne et une face externe, l'espace entre la face interne et la face externe étant appelé volume interne. 3061973 9 Au moins une puce 30 électronique est située dans le volume interne. Un tel exemple s'applique notamment pour un conteneur 12 qui est une caisse. Par exemple, la puce 30 électronique est insérée dans le couvercle de la caisse. Lorsque plusieurs puces 30 électroniques sont présentes, les différentes positions 5 suivantes peuvent être panachées. Concernant la position des lecteurs 31, il est avantageux que le lecteur 31 soit positionné sur une partie mobile 54 d'un dispositif. Selon un autre exemple, le lecteur 31 fait partie d'un dispositif ayant la capacité de se déplacer. 10 Par exemple, le lecteur 31 est positionné sur la partie mobile 54 d'un chariot 50 élévateur et non sur la partie fixe 52 du chariot 50. En variante, le lecteur 31 est positionné sur une empaqueteuse permettant d'empaqueter un ou plusieurs colis 14. Une empaqueteuse est parfois également dénommée sous le terme de 15 « filmeuse ». Selon une autre variante, le lecteur 31 est positionné dans un portique. Plus précisément, le lecteur 31 est positionné dans un panneau de lecture, chaque panneau de lecture se présentant sous la forme d'un parallélépipède. Les dimensions du dispositif accueillant le ou les lecteurs 31 sont aussi 20 avantageusement choisies. Par exemple, le dispositif est un dispositif portable, tel un diable. Selon un cas particulier, lorsque chaque lecteur 31 est agencé dans un portique, il est avantageux que le portique permette le passage d'un chariot 50. Dans chacun des cas précédents, il est obtenu un procédé présentant un gain de 25 temps encore accru. Il en résulte que le procédé de gestion d'un conteneur 12 à bouteilles permet, avec une mise en oeuvre aisée, une augmentation accrue de la capacité à délivrer à un consommateur la substance contenue dans les bouteilles. Le procédé de gestion permet également une meilleure surveillance du stock en 30 conteneurs 12. Cela est notamment utile pour prévenir les vols de conteneurs 12 ou de bouteilles. D'autres modes de réalisation sont également envisageables. Par exemple, le système de gestion 10 comporte, dans certains cas, une imprimante propre à produire des puces 30 électroniques. 35 L'invention concerne la combinaison de tous les modes de réalisation techniquement possibles. REVENDICATIONS1.- Procédé de gestion d'au moins un conteneur (12) à bouteilles, le procédé comportant une étape de : - lecture d'au moins une puce (30) électronique pour accéder à au moins une donnée spécifique au conteneur (12) mémorisée dans une mémoire de la puce (30) électronique. 2.- Procédé selon la revendication 1, dans lequel le conteneur (12) est propre à accueillir plus de 100 bouteilles. 3.- Procédé selon la revendication 1 ou 2, dans lequel il est défini pour le conteneur (12) des subdivisions (18), l'étape de lecture étant mise en oeuvre pour plusieurs puces (30) électroniques, le nombre de puces (30) à lire étant reliée au nombre de subdivisions du conteneur (12). 4.- Procédé selon la revendication 1 à 3, dans lequel le conteneur (12) est propre à accueillir des sous-conteneurs (12) à bouteilles équipés chacun d'une puce (30) électronique comportant une mémoire comportant une donnée spécifique au sous- conteneur (12) à bouteilles considérés, l'étape de lecture étant mise en oeuvre pour chaque sous-conteneur (12) à bouteilles. 5.- Procédé selon la revendication 1 à 4, dans lequel au moins une puce (30) électronique est apposée sur une partie du conteneur (12). 6.- Procédé selon la revendication 1 à 5, dans lequel il est défini un volume interne pour le conteneur (12), au moins une puce (30) électronique étant dans le volume interne. 7.- Procédé selon la revendication 1 à 6, dans lequel l'étape de lecture est mise en oeuvre à l'aide d'un lecteur (31) positionné sur une partie mobile (54) d'un dispositif. 8.- Procédé selon la revendication 7, dans lequel le dispositif est un chariot élévateur (50) ou une empaqueteuse. 9.- Procédé selon la revendication 1 à 8, dans lequel l'étape de lecture est mise en oeuvre à l'aide d'un lecteur (31) positionné dans un portique. 3061973 11 10.- Système de gestion (10) d'un conteneur (12) à bouteilles, le système de gestion (10) comportant au moins une puce (30) électronique comportant une mémoire mémorisant des informations spécifiques au conteneur (12) et un lecteur (31) propre à lire 5 ladite au moins une puce (30) électronique.