Brevet FR3058617A1 — publié le 20180518

APPAREIL DESTINE A RECUEILLIR LES PISTILS ET LES STIGMATES DE FLEURS DE CROCUS A PARTIR DE FLEUR DE CROCUS DOMAINE TECHNIQUE DE L'INVENTION [0001 ] L'invention concerne un appareil destiné à recueillir les pistils et les stigmates de fleurs de crocus à partir de fleur de crocus. Le produit ainsi récolté est appelé safran. ETAT DE LA TECHNIQUE ANTERIEURE [0002]Le recueil des pistils et des stigmates des fleurs de crocus est un vrai jeu de patience et doit se faire très rapidement après la cueillette des fleurs. Actuellement, le recueil de pistils et stigmates de fleurs de crocus se fait manuellement, plusieurs personnes sont autour d'une table sur laquelle les fleurs cueilles sont mises en tas pour retirer les pistils, c'est-à-dire la parties rouge dorée utilisé en tant qu'épice dans la cuisine et pour d'autre application. [0003]Actuellement, il n'existe aucune dispositif pour recueillir les pistils et les stigmates et il y un besoins particulier pour un tel appareil, sachant que la culture du safran se répande dans différents pays. EXPOSE DE L'INVENTION [0004] L'invention vise à proposer un appareil semi-automatique permettant d'augmenter la vitesse de recueil des pistils et stigmates de fleur de crocus à partir de fleur de crocus tout en diminuant le temps de main d'ceuvre. [0005] L'invention concerne un appareil destiné à découper les stigmates et les pistils de fleurs de crocus, ces fleurs de crocus, comportent outre les pistils et stigmates, une corolle dans laquelle sont situés lesdits pistils et stigmates, l'appareil est caractérisé en ce qu'il comprend: un châssis, un ensemble comportant deux lames de découpe d'une corolle de la fleur montées parallèlement entre elles sur le châssis et séparées l'une de l'autre par une fente, une lame de coupe des pistils et des stigmates fixées au châssis, des moyens de saisie individuelle d'une fleur montés sur des moyens de transport desdits moyens de saisie de la fleur, lesdits 3058617 2 moyens de transport étant mécaniquement liés au châssis et mobiles par rapport audit châssis et étant aptes à transporter la fleur saisie du lieu de saisie vers la fente, ménagée entre les lames montées parallèlement entre elles, puis vers la lame de découpe 5 des pistils et des stigmates. [0006]Selon un premier mode de réalisation de l'invention les moyens de transport comportent un moyeu, entrainé par un moteur, et mobile en rotation autour d'une fusée d'axe )(X' fixée audit châssis, un boitier solidaire du moyeu et des bras tubulaires maintenus au boitier par l'intermédiaires de 10 fourreaux, chaque bras ayant une extrémité distale ouverte, ladite extrémité distale ouverte étant destinée à recevoir une fleur de crocus. [0007]Selon le première mode de réalisation de l'invention, la fusée est constituée de deux parties, une partie supérieure de la fusée a une forme cylindrique et une partie inférieure de ladite fusée a une forme conique avec 15 deux faces parallèles circulaires et une surface latérale cylindrique, la surface latérale cylindrique comportant une rainure de même axe que la forme conique, sur une partie seulement de ladite surface latérale cylindrique, la rainure ayant un fond, les bras tubulaires étant placés de telle sorte que le trou au centre de ceux-ci débouche sur le fond de la rainure au 20 cours de la rotation du moyeu. [0008] Selon ce premier mode de réalisation de l'invention, un premier trou est présent sur la fusée dans le milieu de la rainure et un deuxième trou, au même niveau que la rainure mais dans une partie ne comportant pas la rainure, de telle sorte que la partie tubulaire des bras passe face à ce 25 premier et deuxième trou au cours de la rotation du moyeu. [0009] Selon des caractéristiques du premier mode de l'invention, la rainure sur la fusée est présente sur environ 270 degrés, que le premier trou au milieu de ladite rainure est reliée de façon fluidique par une section tubulaire à une bouche d'aspiration, fixée sur l'une des surfaces circulaire de la partie 30 supérieure de la fusée, et en ce que le deuxième trou, dans la partie ne comportant pas de rainure, est relié de façon fluidique par une section tubulaire à une sortie d'une soufflante générant une surpression gazeuse. 3058617 3 [0010]Selon des caractéristique de ce premier mode de réalisation de l'invention, les bras sont constitués en deux parties, un bras inférieur 9', creux et monté mobile en rotation autour d'un axe longitudinal YY' du bras, au sein d'un fourreau, fixé sur le boitier, ledit fourreau ayant deux roulements 5 à billes, placés en ces extrémités dans le périmètre intérieur, permettant au bras d'observer un mouvement de rotation tout en conservant son centre, creux, en regard du trou sur ledit moyeu, et un bras supérieur, creux et fixé au bras inférieur, à l'extrémité duquel est fixé un embout, comportant un trou débouchant en son centre destiné à recevoir le crocus brut, ledit trou 10 débouchant sur la partie centrale du bras. [0011]En outre, l'ensemble des lames de découpe de la corolle d'une fleur est constitué d'une plaque métallique légère, de préférence en aluminium, comportant une fente en son milieu constituant ainsi un ensemble de deux lames, la plaque étant fixée mécaniquement au châssis, et en ce qu'une 15 partie moletée, de même matière que la plaque et en forme de dent de scie, est fixée sur le dessous de ladite plaque, au niveau d'une de deux lames, de telle sorte que les extrémités des bras, sur lesquelles sont maintenues les fleurs soient en contact avec ladite partie moletée entrainant ainsi en rotation les bras autour d'eux-mêmes, la longueur de cette partie moletée étant telle 20 que les bras tournent autour d'eux-mêmes en faisant au moins un tour entier, de manière à séparer l'entièreté de la corolle. [0012] Selon des caractéristique de l'invention, la découpe des pistils et des stigmates est réalisée par un ensemble constitué d'une lame de découpe et d'une butée cylindrique, l'ensemble est monté de telle sorte que lorsque 25 l'extrémité distale du bras, contenant la fleur, atteint ledit ensemble, postérieurement à l'étape de découpe de la corolle, les pistils et stigmates sont découpés par un effet de cisaillement entre la butée et la lame, ladite lame étant circulaire et est montée en contact rasant avec la surface latérale de ladite butée cylindrique, l'ensemble étant fixé au châssis de telle sorte que 30 la lame et la butée soient réglables en hauteur afin d'adapter la coupe à toutes sortes de pistils et stigmates. [0013]Selon un second mode de réalisation de l'invention, les moyens de saisi et de transport de la fleur comprennent un plateau cylindrique ayant une 3058617 4 face périphérique cylindrique et des surface circulaires, le plateau étant monté mobile en rotation par rapport au châssis, la face périphérique du plateau comportant des fentes débouchant vers l'extérieur dudit plateau et que les moyens de transport comportant une courroie, en appui sur une 5 partie seulement de la périphérie du plateau. [0014]Selon des caractéristiques de ce second mode de réalisation de l'invention, la courroie est tendue sur un ensemble de poulies comportant une poulie motrice et plusieurs poulies libres fixées rotativement au châssis, les axes desdites poulies étant parallèles à l'axe de rotation du plateau. 10 [0015]De plus, les poulies libres comportent notamment une première poulie, des poulies intermédiaires, et une dernière poulie. Les poulies libres et la poulie motrice étant disposées autour et à l'extérieur du plateau de façon à former les sommets d'un polygone, le polygone comporte autant de côté que de poulie libres. 15 [0016]Selon des caractéristiques du seconde mode de réalisation de l'invention, la courroie a une partie extérieure, en appui à l'extérieur de la poulie motrice et des poulies libres, et une partie intérieure qui, de la poulie motrice à la dernière poulie libre, est en appui sur la surface périphérique du plateau, de telle sorte qu'une partie du plateau, située entre la poulie motrice 20 et la dernière poulie libre, n'est pas au contact de la courroie, ladite poulie motrice étant entrainée en rotation par un moteur. [0017]Selon le second mode de réalisation de l'invention, des rayons R1 et R2, joignant l'axe de rotation du plateau à la dernière poulie libre et à la poulie motrice, forment entre eux un angle '0 qui est de préférence supérieur 25 à 30°. [0018]Selon ce second mode de réalisation de l'invention, les lames de découpe de la corolle et la lame de découpe des pistils et des stigmates sont fixées au châssis et situées en dessous du plateau, la lame de découpe des pistils et des stigmates étant de forme circulaire. 30 BREVE DESCRIPTION DES FIGURES 3058617 5 [0019]D'autres caractéristiques, détails et avantages de l'invention ressortiront à la lecture de la description qui suit, en référence aux figures annexées, qui illustrent : la figure 1 représente de façon schématique en perspective une 5 vue d'ensemble d'un premier mode de réalisation de l'appareil ; les figures 2A et 2A' représentent des vues de coté d'une fusée selon la présente invention avec une rainure sur la surface latérale de la fusée sur environ 2700; - les figures 2B et 2B' illustrent des vues de coupe de la fusée avec 10 un trou dans la rainure et un trou sur la partie ne présentant pas de rainure; la figure 2C illustre une vue de coupe, de la figure 2B' selon l'axe A-A, de la fusée et la figure 2C' représente la surface circulaire de la partie supérieure de la fusée ; 15 la figure 3A représente une vue de dessus et de côté des lames de découpe de la corolle de la fleur ; - la figure 3B représente une vue de dessous des lames représentés à la figure 3A, avec une partie moletée fixée à la lame; - Les figures 4A, 4B et 4C représentent un bras tubulaire 9 ainsi que 20 le fourreau 10 au sein duquel une partie dudit bras est fixée de manière à pouvoir effectuer un mouvement de rotation, la figure 4B, représente le bras inférieur 9' et la figure 4C représente le bras supérieur 9"; - la figure 5A et 5B représentent une vue de face et de côté de la 25 lame circulaire de découpe des pistils et des stigmates de la fleur, ainsi qu'une vue de face et de côté de sa butée ; la figure 6 illustre les différentes étapes lors du mouvement des bras ; la figure 7 représente une vue de dessus d'un second mode de 30 réalisation de l'invention ; - La figure 8 représente une vue en coupe axiale de l'appareil selon le second mode de réalisation. 3058617 6 [0020] Pour plus de clarté, les éléments identiques ou similaires sont repérés par des signes de référence identiques sur l'ensemble des figures. DESCRIPTION DETAILLEE D'UN MODE DE REALISATION [0021 ]Les figure 1 illustre de façon schématique en perspective une vue 5 d'ensemble d'un premier mode de réalisation de l'appareil selon l'invention. La référence 1 représente un châssis 1, deux lames 2, 3 de découpe des corolles de la fleur de crocus sont mécaniquement fixes sur le châssis 1. Un boitier 7 est rotativement fixé au châssis 1 selon un premier axe de rotation )(X'. L'appareil comprend un moyeu 8 mobile en rotation autour d'une fusée 10 19 d'axe )(X', la fusée est fixée audit châssis 1 au moyen d'un système de vis-écrou. Le moyeu 8 est solidaire du boitier 7. Ledit boitier 7 supporte un ou plusieurs fourreaux 10, lesdits fourreaux 10 recevant chacun un bras tubulaire creux 9 monté mobile en rotation sur lui-même selon un axe longitudinal YY' pour chacun desdits bras. Chacun des bras 9 a une 15 extrémité (non visible) relié au fourreau 10, et une extrémité distale 18 ouverte. L'extrémité distale 18 est destinée à recevoir une fleur de crocus. Le moyeu 8 est entrainé en rotation autour de l'axe )(X' par un moteur 14. L'appareil comprend en outre une lame 13 de découpe des pistils et des stigmates de fleur de crocus fixé au châssis 1, un récipient de recueil des 20 corolles de la fleur, non représenté sur la figure 1, et un récipient de recueil des pistils et des stigmates, non représenté. Un moteur 14 d'entrainement du moyeu 8 fixé solidairement à un boitier 7 supportant les fourreaux 10 au sein desquels sont fixés les bras tubulaires 9. [0022]L'appareil comprend encore des moyens d'aspiration d'air apte à créer 25 une dépression à l'intérieur de chacun des bras 9 pendant une partie seulement de leur parcours en rotation, et des moyens d'introduction d'une surpression dans chacun desdits bras 9 sur une partie du parcours durant laquelle lesdits bras ne sont pas soumis à la dépression. Sur l'extrémité ouvert 18 du bras 9, un embout 5 est placé. Ledit embout 5 comprend un 30 trou en son centre, ledit trou est prévu pour recevoir la fleur de crocus. [0023]La figure 2A représente une fusée 19 en perspective. La partie supérieure 19" de la fusée a une forme cylindrique avec deux faces 3058617 7 parallèles circulaires. La partie inférieure 19' de la fusée a une forme conique avec une surface latérale cylindrique et deux faces parallèles. Ladite surface latérale cylindrique comporte une rainure 50 de même axe que la forme conique sur une partie seulement de ladite surface latérale cylindrique. La 5 partie supérieure 19" cylindrique est d'un diamètre plus important que la partie inférieure 19', sur une largeur d'environ 25 mm. La partie inférieure 19' s'insère dans le moyeu 8. La fusée 19 est fixée au châssis 1 via sa partie supérieure 19". Par ailleurs, sur cette figure, on aperçoit, sur la partie conique 19' de la fusée, la rainure 50 comporte un trou 15 en son milieu. On 10 remarque que la rainure 50 est présente sur environ 270° de la fusée 19. Ladite rainure 50 ayant un fond, la partie tubulaire des bras 9 est placée de telle sorte qu'elle débouche sur le fond de la rainure 50 au cours de la rotation du moyeu 8. Le moyeu 8 n'est pas visible sur cette figure. Le trou 15, au milieu de la rainure 50, débouche sur la surface de la partie supérieure 15 19" de la fusée, en créant un trou 61, et est relié, de façon fluidique, par une section tubulaire (non visible sur la figure) à une bouche d'aspiration. Sur la figure 2A', un deuxième trou 16 est prévu dans la partie ne comportant pas de rainure. Ce deuxième trou est relié, de façon fluidique, par une section tubulaire (non visible sur la figure) à une sortie d'une soufflante générant une 20 surpression gazeuse. Ledit deuxième trou 16 est situé en face du premier trou et débouche aussi sur la surface circulaire de la partie supérieure 19" de la fusée, en créant un trou 62. Un troisième trou 63 est visible au milieu de la surface de la partie supérieure. Un quatrième trou 64 est prévu pour la fixation de la fusée 19 au châssis 1. 25 [0024] Les Figures 2B illustrent des vues de côté de la fusée 19 et montrent la rainure 50 sur la surface de la partie conique 19'. Les trous 61 et 62 sont aussi visibles sur ces figures. Les figures 2B' représentent d'autres vues de côté de la fusée 19 et permettent de voir le trou 15 dans la rainure 50 et le trou 16 dans la partie où il n'y a pas de rainure. Les trous 61 et 62 sont aussi 30 visibles sur les figures 2B'. [0025] La figure 2C représente une coupe suivant l'axe A-A de la figure 2B' ou 2B. Les trous 15 et 16 débouchent sur la surface de la partie supérieure 19" en 61 et 62. Lesdits trous 61 et 62 sont reliés à une bouche d'aspiration 3058617 8 d'une part, et à une sortie d'une soufflante, d'autre part, via des raccords fixés sur des filetages. Lesdits trous commencent au niveau de la partie conique 19', et sont orthogonaux à la surface latérale sur environ un quart de l'épaisseur. Ensuite, ils font un angle droit de manière à déboucher dans la 5 partie cylindrique supérieure 19". Les extrémités desdits trous sont filetées pour la fixation des raccords. Le troisième trou 63, situé au centre de la partie cylindrique 19", permet de régler le frottement de la fusée 19 sur le moyeu 8 au moyen d'une bille 20. Ainsi, ledit trou 63 traverse la fusée 19 sur toute sa longueur. Ledit trou 63 est non fileté au niveau de la bille 20, puis il est fileté 10 sur la partie centrale, et enfin il débouche sur un diamètre plus grand, non fileté. Le réglage s'opère via une tige fileté, fixée sur la partie filetée du trou, celle-ci appuie plus ou moins sur la bille 20 présente dans l'extrémité dudit trou 63, coté moyeu 8. La fusée est réalisée en une matière plastique très dense et peut être réalisée en une seule pièce. La figure 2C' montre une vue 15 de haut de la partie cylindrique supérieure 19" de la fusée avec les deux trous 61 et 62. Le troisième trou 63 se trouve en son centre. Un quatrième trou 64 est visible, celui-ci est prévu pour la fixation de la fusée 19 sur le châssis 1. [0026] Figure 3A représente une vue de dessus et de coté de l'ensemble des 20 lames de découpe de la corolle d'une fleur. Ledit ensemble est constitué d'une plaque métallique légère, de préférence en aluminium, comportant une fente 4 en son milieu constituant ainsi un ensemble de lames 2 et 3. La plaque est fixée mécaniquement au châssis 1. Une partie moletée 6 est fixée sur le dessous de ladite plaque, au niveau de la lame 2, telle que 25 représentée sur la figure 3B. Ladite partie moletée 6 entraine en rotation les bras 9 autour d'eux-mêmes. La partie moletée 6 est de la même matière que les lames 2 et 3. Le bord de la partie moletée 6, en contact avec les bras, est en dent de scie. La longueur de cette partie moletée 6 est telle que les bras tournent autour d'eux-mêmes en faisant au moins un tour entier, ainsi les 30 corolles sont séparées et tombent dans un récipient. [0027] La figure 4A représente un fourreau 10 au sein duquel vient se positionner le bras inférieur 9'. Les bras 9 sont constitués en deux parties, un bras inférieur 9', creux et monté mobile en rotation, autour d'un axe 3058617 9 longitudinal YY' (Figure 1) du bras, au sein du fourreau 10. Ledit fourreau 10 est fixé sur le boitier 7. Deux roulements à billes 11 et 11' sont placés aux extrémités dudit fourreau 10, dans le périmètre intérieur. Chacun des roulements à bille étant en butée sur un diamètre intérieur plus petit de 5 quelques millimètres. Le centre du fourreau 10 est d'un diamètre légèrement supérieur au bras inférieur 9' afin de laisser un jeu audit bras. La partie inférieure du bras 9' est insérée dans ce roulement à bille 11, qui permet au bras 9 de conserver un mouvement de rotation tout en conservant son centre, creux, en regard du trou sur ledit moyeu 8. La figure 4B montre la 10 partie inférieure 9' du bras 9. On observe, à chacune des extrémités du bras inférieur 9', deux épaulements 12 et 12' d'un diamètre tel qu'il permet d'effectuer un montage serré sur le diamètre intérieur des roulements à bille 11 et 11', non représentés sur la figure 4B, lesdits roulements 11 et 11' étant fixés en montage serré sur leur diamètre extérieur au sein du fourreau 10. 15 Sur le bras inférieur 9', nous observons, en son milieu, une gorge 17 pouvant recevoir un joint torique permettant de conserver de l'étanchéité au sein du fourreau 10. Une des extrémités du bras inférieur 9' est filetée de manière à fixer ledit bras inférieur 9' sur le bras supérieur 9" et constituer ainsi le bras 9. Enfin, nous observons que le bras inférieur 9' possède en son centre un 20 trou débouchant de petit diamètre permettant la circulation d'air. La figure 4C montre le bras supérieur 9" du bras 9. Cette partie 9" est, elle aussi, traversée par un trou de petit diamètre permettant la circulation de l'air. Chacune des extrémités du bras 9" contiennent un filetage intérieur. L'un de ces filetages est destiné à recevoir le bras inférieur 9'. Le second filetage 25 intérieur est destiné à la fixation d'un embout 5, non visible sur la figure 4C mais représenté sur la figure 1. Les roulements à billes 11 et 11' facilitent la rotation des bras sur eux-mêmes tout en assurant la liaison aux fourreaux 10 et ainsi au boitier 7. Lorsque le bras inférieur 9' se trouve en face du trou où il y a de l'air, cet air rentre dans le bras tubulaire. Afin d'éviter que l'air circule 30 au sein du fourreau 10, un joint torique, positionné au milieu du bras inférieur 9' permet d'assurer l'étanchéité. L'extrémité distale 18 présente sur le bras supérieur 9" est ouverte. Un embout 5 est fixé à ladite extrémité distale 18 305 86 17 10 de chaque bras tubulaire 9, ledit embout 5 comportant un trou débouchant dans le bras supérieur 9", ledit trou étant destiné à recevoir le crocus brut. [0028]Au cours de la rotation du moyeu 8, le bras supérieur 9" du bras tubulaire 9 vient au contact de la partie moletée 6. Ainsi, le bras tubulaire 9, 5 muni de la fleur, à l'extrémité du bras supérieur 9", lors du passage dans la fente 4, tourne sur lui-même et, par conséquent, ce mouvement de rotation des bras autour d'eux-mêmes entraine la découpe des corolles de la fleur. [0029] Un moteur 14 entraine le moyeu 8 en rotation autour de l'axe )(X' et les moyens de saisie individuelle d'une fleur comportent des moyens 10 d'aspiration produisant une dépression au niveau de l'extrémité 18 distale de chacun des bras tubulaires 9 pendant le transport de la fleur vers la fente 4 des lames 2, 3 de découpe de la corolle puis vers la lame 13 de découpe des pistils et des stigmates. [0030] La figure 5A représente une butée 13' et la lame 13 de découpe des 15 pistils et des stigmates de la fleur de crocus et la figure 5B représente la lame 13 de découpe des pistils et des stigmates selon l'invention. L'ensemble est monté de telle sorte que les pistils et les stigmates sont découpés par un effet de cisaillement entre la butée 13' et la lame 13. Telle que représentée sur la figure 5B, la lame 13 est circulaire, elle est montée en 20 contact rasant avec la surface latérale de la butée cylindrique 13'. Ladite butée cylindrique 13' est en une matière dense telle que du plastique. L'ensemble, lame 13 et butée 13', est fixé au châssis 1 de telle sorte que les deux pièces sont réglables en hauteur afin d'adapter la coupe à toutes sortes de pistils et stigmates. En effet, les pistils et les stigmates des fleurs de 25 crocus sont variables selon la région de culture et ils peuvent être plus ou moins longs. L'ensemble, lame 13 et butée 13', doit être placé de sorte à ce que la découpe des pistils et des stigmates soit effectuée au bon endroit pour ne pas perdre une partie des pistils et des stigmates ou, au contraire, pour ne pas découper la branche de la fleur avec les pistils et les stigmates. 30 Autrement dit, l'ensemble est placé de telle sorte que lors du passage de la fleur dans la lame, seuls les pistils et les stigmates sont coupés. [0031 ] Le fonctionnement de l'appareil est le suivant : le moteur 14 entraine en rotation, directement ou indirectement au moyen d'un réducteur, le moyeu 3058617 11 8, la rotation étant effectuée autour d'un axe )(X'. Les moyens d'aspiration créent une dépression dont l'effet se fait sentir à l'extrémité distale 18 de chacun des bras 9. Une fleur est introduite manuellement à l'extrémité distale 18 d'un bras, dans le trou de l'embout 5 (voir figure 6 étape référencé 5 1). Sur la figure 6 le bras muni de fleur de crocus est en pointé. Après introduction de cette fleur, le bras 9 continue le mouvement de rotation. Sur une partie de son parcours, une partie extérieure de la surface du bras 9 entre en contact rasant avec la partie moletée 6 créant ainsi un mouvement de rotation du bras sur lui-même. Pendant cette partie du parcours où le bras 10 est entrainé en rotation, la fleur, maintenue par la dépression au bout de cette extrémité distale 18, passe de façon rasante entre les deux lames 2 et 3 de sorte que la corolle de la fleur soit coupée et que les pétales tombent dans le récipient de recueil des corolles( voir figure 6, le bras 9 se retrouve en position de l'étape référencée 2). Sur la figure 6 le bras muni d'une fleur 15 de crocus est en pointé. Le bras 9 continu son parcours en rotation et arrive au contact de la lame 13 de découpe des pistils et des stigmates de la fleur, ceux-ci tombent dans le récipient de recueil des pistils et stigmates (voir figure 6, le bras 9 se trouve en position de l'étape référencée 3). Lorsque les pistils et les stigmates sont coupés, le bras continu son parcours en rotation 20 et pendant cette partie du parcours, le bras est soumis à une surpression de telle sorte que le reste de la fleur, dans le trou de l'embout, est éjecté vers l'extérieur (figure 6, étape 4) et, ainsi, le bras 9 est prêt pour recevoir une autre fleur. Le nombre de bras et la vitesse de rotation des bras 9 sont adaptés pour être en adéquation avec le mouvement manuel d'introduction 25 des fleurs. Second mode de réalisation [0032]Figures 7 et 8 représentent respectivement une vue de dessus d'un second mode de réalisation de l'invention et une vue en coupe axiale de l'appareil selon ce second mode de réalisation. La figure 8 représente un 30 châssis 21, sur lequel est monté un support de palier 27. Le support de palier 27 comporte un ou plusieurs paliers 28, 28'. De préférence, les paliers 28 et 28' sont constitués par des roulements à billes dont la partie centrale loge un 3058617 12 axe 22. L'axe 22 est solidaire d'un plateau 25 en son centre. Le plateau 25 étant cylindrique et ayant une face périphérique cylindrique 26 et des surface circulaires, le plateau 25 étant monté mobile en rotation par rapport au châssis 21, la face périphérique 26 du plateau 25 comportant des fentes 29 5 débouchant vers l'extérieur dudit plateau 25. Les moyens de transport comportent une courroie 35, en appui sur une partie seulement de la périphérie 26 du plateau 25. Un moteur 34 non visible sur les figures 7 et 8 est mécaniquement fixé au châssis 21 et entraine en rotation une poulie motrice 45, directement ou par l'intermédiaire d'un réducteur. 10 [0033] La courroie 35 est tendue sur un ensemble de poulies comportant une poulie motrice 45 et plusieurs poulies libres 46, 47, 48 et 49 fixées rotativement au châssis 21. Les axes des poulies 45, 46, 47, 48 et 49 sont parallèles à l'axe 22 de rotation du plateau 25. Les poulies libres comportent notamment une première poulie 46, des poulies intermédiaires 47, 48 et une 15 dernière poulie 49. Les poulies libres et la poulie motrice 45 étant disposées autour et à l'extérieur du plateau 25 de façon à former les sommets d'un polygone. Le polygone comporte autant de côté que de poulies libres. La courroie 35 a une partie extérieure en appui, à l'extérieur de la poulie motrice 45 et des poulies libres, et une partie intérieure qui, de la poulie motrice 45 à 20 la dernière poulie libre 49, est en appui sur la surface périphérique 26 du plateau 25, de telle sorte qu'une partie du plateau 25, située entre la poulie motrice 45 et la dernière poulie libre 49, n'est pas au contact de la courroie 35. La poulie motrice 45 est entrainée en rotation par un moteur 34. [0034] Selon ce second mode de réalisation de l'appareil, des rayons R1 et 25 R2, joignant l'axe de rotation 22 du plateau 25 à la dernière poulie libre 49 et à la poulie motrice 45, forment entre eux un angle (0), qui est de préférence supérieur à 300. De cette manière, une partie 38 de la périphérie 26 du plateau 25 n'est pas ceinturée par la courroie 35 et est toujours libre de toute courroie en appui sur elle. 30 [0035] L'appareil comporte un ensemble de deux lames, ménageant entre elles une fente, fixé au châssis 21. La fente est en forme d'arc circulaire et a le même diamètre que la périphérie 26 du plateau 25. Ladite fente est située en dessous de la périphérie 26 du plateau 25, à courte distance de la partie 3058617 13 inférieure du plateau 25. Autres lames sont fixées au châssis 21 sous le plateau 25, leurs parties coupantes affleurant la périphérie 26 du plateau 25. De préférence, des récipients de récupération, non représentés, sont situés respectivement sous lesdites lames. 5 [0036]Le fonctionnement de l'appareil selon ce second mode est le suivant : Lorsque le moteur 34 tourne, la poulie 45 est entrainée en rotation. La courroie 35 qui est en appuie sur la poulie 45 et autour d'une partie de la périphérie 26 du plateau 25 entraine ce dernier en rotation. Un opérateur introduit des fleurs dans les fentes 29 avec l'intérieure de la corolle tournée 10 vers le bas. L'opérateur est situé face à la partie 38 qui est libre de courroie 35. Par le mouvement de la rotation du plateau 25 la corolle de la fleur passe dans la fente entre les deux lames de sorte que la corolle est coupée et tombe par gravité dans le récipient de récupération des corolles. Le reste de la fleur poursuit son mouvement de rotation autour de l'axe 22 du plateau 25 15 et arrive au droit de la lame et son butée où les pistils et stigmates sont coupés par cisaillement et tombent par gravité dans le récipient de récupération des pistils. Le reste de la fleur continue sa cours et tombe lorsque la partie de périphérie sur laquelle est fixée devient la partie 38 libre de tout appui de la courroie 35. Ainsi, les pistils et les stigmates de la fleur 20 sont séparés et récupérés afin d'être utiliser entant que safran comme épice jeune. Les corolles, et le reste de la fleur de crocus peuvent être ainsi recueil pour autres utilisations. [0037] L'appareil ainsi conçu selon la présente invention est utilisé dans différents endroit et peut être adapté à différentes tailles de fleurs de crocus. 25 [0038] De plus, l'appareil selon l'invention peut être utilisé pour récupérer les pétales d'autres fleurs. En effet, les pétales de certaines fleurs sont utilisés à des fins alimentaire ou pour la préparation de médicaments ou bien pour la préparation du parfum. L'adaptation de l'appareil selon l'invention, pour la récupération des pétales de différentes fleurs est assez aisée. 30 [0039]Les pièces nécessaires à la fabrication de l'appareil selon la présente invention peuvent être obtenues par du moulage.