Brevet FR3062042A1 — publié le 20180727

L'invention concerne un ensemble contenant des brochettes alimentaires. Les brochettes alimentaires comprennent habituellement une brochette de forme cylindrique à base circulaire, généralement en bois, de type « cure-dent ». Cette brochette est en général effilée à ses deux extrémités qui sont en forme de pointe. La brochette peut aussi présenter un relief de forme particulière à l'une de ses extrémités, servant à bloquer les aliments. Parfois, cette partie peut représenter un animal, ou tout autre forme décorative. La brochette peut être emboitée sur un support, dans le but de présenter les aliments embrochés. L'agencement des brochettes sur le support peut représenter diverses 10 formes ou lignes à la surface de celui-ci, afin de produire un effet esthétique permettant de mettre en valeur les aliments ainsi présentés. Dans cette configuration, l'utilisateur peut saisir la brochette par son extrémité libre afin de consommer les aliments portés par la brochette. De telles brochettes donnent des résultats satisfaisants pour les utilisateurs. 15 Mais ceux-ci sont toujours à la recherche de brochettes alimentaires nouvelles permettant d'améliorer la présentation des produits. Un but de l'invention est donc d'améliorer les brochettes alimentaires. A cet effet, on prévoit selon l'invention une brochette de présentation de produit alimentaire qui présente au moins une facette et comprend au moins un plot cylindrique 20 s'étendant en saillie de la facette. Cette brochette présente l'avantage d'offrir un mode de présentation des aliments différent de ceux de l'état de l'art. Le plot pourra en effet s'insérer dans un logement de dimension comparable, situé sur un support prévu à cet effet, afin de présenter le produit en le maintenant par la base de la brochette La facette d'extrémité forme une butée pour 25 la brochette contre son support, une fois le plot reçu dans ce dernier. En disposant plusieurs brochettes identiques sur le support, celles-ci se trouvent enfoncées dans le support sur une même profondeur. Cela améliore la régularité de la disposition des brochettes sur le support pour une meilleur résultat visuel. Une telle régularité est difficile à obtenir avec des brochettes classiques. 30 Avantageusement, le ou chaque plot est de section circulaire. Cette disposition rend la fabrication de la brochette plus aisée. Avantageusement, la ou chaque facette est plane. Cette configuration permet un maintien idéal de la brochette sur le support. De plus, cela permet aussi une mise en forme plus aisée de cette facette, des surfaces planes 35 étant plus facile à réaliser que des surfaces gauches. Avantageusement, la brochette est réalisée dans un matériau transparent, de préférence du polystyrène. 3062042 2 La transparence de cette brochette a pour effet de renforcer un effet esthétique recherché par l'utilisateur pour présenter les aliments, et les mettre en valeur. En particulier, un tel matériau capte davantage la lumière. De plus, le polystyrène utilisé est un matériau compatible avec les normes agro-alimentaires. 5 Avantageusement, la brochette a une forme qui s'élargit en direction de la ou chaque facette. Cette caractéristique permet de maintenir au mieux les aliments présentés sur la brochette. En effet, la brochette s'élargissant entre l'extrémité effilée et la base, un aliment embroché par la partie effilée tendra ensuite à être bloqué à mesure qu'il est déplacé vers la base de la brochette qui présente une section plus large que le reste de la brochette. Avantageusement, la brochette présente en outre au moins une face latérale plane, la brochette présentant par exemple une section triangulaire formant trois faces latérales planes. Cette caractéristique présente l'avantage de donner une esthétique particulière à l'ensemble. De plus, dans le cas d'une brochette à section triangulaire réalisée par moulage, on peut imaginer que les lignes de dépouilles coïncident avec deux arêtes de la brochette, ce qui a l'effet de concentrer les défauts de moulage sur les arêtes, endroit où ils se remarquent moins. On peut prévoir que la brochette porte en outre un ou plusieurs produits alimentaires. Avantageusement, la brochette présente une base permettant à la brochette de tenir debout lorsque la base repose directement sur une surface plane, les plots étant de préférence au moins au nombre de deux et la base comprenant préférentiellement les plots. Cette caractéristique permet de poser la brochette sur une table en équilibre stable sans avoir besoin d'un support pour qu'elle tienne debout. Cela est très pratique par exemple lorsque l'utilisateur souhaite déposer la brochette avant d'avoir pu consommer les aliments embrochés dessus. L'invention a également pour objet un article de présentation de produit alimentaire, 30 qui comprend au moins une brochette comme décrite précédemment, et un support présentant au moins un logement pour le ou chaque plot de manière à maintenir la ou chaque brochette en position par rapport au support hors du support. Le ou chaque plot de chacune des brochettes s'insère dans un des logements prévus à cet effet sur le support dédié. On prévoit pour cela que la section du plot cylindrique 35 soit très proche, mais néanmoins légèrement plus petite, que celle du logement en question. Ainsi, chaque plot s'insère facilement dans chaque support et le retrait des brochettes est aisé, car celles-ci ne sont pas trop retenues par le support. Malgré tout, la 3062042 3 brochette est tenue de manière ferme sur le support, ce qui permet de déplacer le support sans faire tomber les brochettes. Avantageusement, les brochettes sont au moins au nombre de deux et les logements sont au moins au nombre de deux. 5 Ainsi, on peut prévoir des supports à multiples brochettes qui soient par exemple alignées. L'agencement des logements peut prendre n'importe quelle forme, que ce soient des lignes de logements, ou tout autre forme géométrique, ou bien une disposition aléatoire. Ainsi, l'effet esthétique est renforcé une fois les brochettes implantées sur le support. 10 Avantageusement, le support comprend au moins une source de lumière apte à illuminer la brochette, comprenant de préférence au moins une diode électroluminescente. Cette caractéristique permet de mettre en valeur les brochettes ainsi que les aliments portés par celles-ci. Lorsque les brochettes sont réalisées dans un matériau transparent, 15 celles-ci vont ainsi conduire la lumière et la réfléchir dans plusieurs directions de l'espace, provoquant un effet lumineux remarquable. Avantageusement toujours, la source est apte à émettre de la lumière dans le ou chaque logement depuis l'intérieur du support. Si la brochette est réalisée dans un matériau transparent, cette disposition permet 20 d'émettre de la lumière directement dans la brochette quand celle-ci est placée dans un logement. Ainsi, la lumière est directement conduite à travers la brochette et ensuite répandue dans plusieurs directions par celle-ci. Cette caractéristique provoque un effet esthétique saisissant. Avantageusement, la ou les sources sont aptes à émettre des lumières de couleurs 25 différentes. Ainsi, l'éclairage d'une seule brochette peut revêtir différentes couleurs à tour de rôle, ou bien en même temps. De même, sur un support comptant plusieurs brochettes, certaines peuvent être éclairées d'une couleur différente des autres. Ces couleurs peuvent par exemple être le rouge, le bleu, le vert ou le blanc. Avantageusement, l'article est agencé pour faire clignoter la source lumineuse ou l'une au moins des sources lumineuses. Cette disposition permet d'attirer l'attention de l'utilisateur sur l'article, en particulier lors de l'utilisation dans un environnement obscur. Nous allons maintenant présenter des modes de réalisation de l'invention en référence 35 aux dessins annexés sur lesquels : - les figures 1 et 2 sont des vues en perspective d'un mode de réalisation de l'invention, - la figure 3 est une vue en perspective de la brochette de la figure 1, qui porte un aliment 3062042 4 sur sa pointe, - les figures 4, 5 et 6 illustrent un support pour les brochettes des figures précédentes, - les figures 7 et 8 sont des vues en perspective d'un article comprenant huit brochettes et le support de la figure 5 suivant un autre mode de réalisation de l'invention, 5 - la figure 9 est une vue en perspective de l'article de la figure 7 dans lequel chaque brochette porte des aliments et des sources de lumière sont en fonctionnement, - les figures 10 et 11 sont des vues en perspective d'une brochette suivant un autre mode de réalisation de l'invention, - la figure 12 est une vue en perspective d'un article comprenant un support et trois 10 brochettes pareilles à celle de la figure 10, - la figure 13 est une vue en perspective de la brochette de la figure 10 qui porte un aliment, - la figure 14 est une vue en perspective d'un article comprenant un support dont les sources de lumière sont en fonctionnement et trois brochettes pareilles à celle de la figure 15 10, qui portent des aliments, - Les figures 15, 16 et 17 sont des vues en perspective d'un support de l'article suivant un autre mode de réalisation de l'invention. Nous allons décrire un premier mode de réalisation de la brochette en référence aux figures 1 à 3. 20 Les figures 1 et 2 sont des vues en perspective d'une brochette 10. Chaque brochette présente une forme générale allongée rectiligne. Elle présente une facette d'extrémité 12. Cette facette est plane et perpendiculaire à la direction générale de la brochette. La brochette présente un plot cylindrique 14 s'étendant en saillie de la facette 12. Ce 25 plot est coaxial au reste de la brochette et présente une section circulaire dans un plan perpendiculaire à la direction longitudinale de la brochette. Cette brochette présente une pointe 15 et a de plus une forme qui s'élargie en direction de la facette 12. Elle présente trois faces latérales externes planes 13 donnant à la brochette une section transversale triangulaire sur la plus grande partie de sa longueur. 30 Cette brochette 10 est réalisée en l'espèce en un matériau transparent qui est ici du polystyrène. La figure 3 présente une brochette 10 selon le mode de réalisation de la figure 1 qui porte un aliment 16 sur sa pointe 15. L'aliment 16 en question peut être un morceau de saucisse, une tomate cerise, un morceau de fromage ou tout autre type d'aliment que 35 l'utilisateur voudra planter sur la brochette 10. Pour l'assemblage, le préparateur saisit la brochette 10 au-dessus de la facette 12 par exemple avec deux doigts et embroche l'aliment 16 sur la pointe 15. Le maintien de 3062042 5 l'aliment sur la brochette est ensuite facilité du fait que la forme de celle-ci s'élargit en direction de la facette. Ensuite, un consommateur saisit lui aussi la brochette 10 de la même manière et la porte à sa bouche afin de déguster l'aliment 16 en question. Les figures 4, 5 et 6 présentent un support 18 présentant huit logements débouchants 5 20 de même dimension que les plots d'une brochette 10 et ayant une forme femelle complémentaire à celle mâle du plot. Ces huit logements 20 sont ici par exemple disposés en quinconce le long de la surface supérieure 22 du support 18. On prévoit ici des sources de lumières 24 aptes à illuminer la brochette, comprises dans ce support et constituées par exemple de diodes électroluminescentes. Elles sont par exemple au 10 nombre de huit. Celles-ci sont disposées à l'intérieur du support 18 et sont aptes à émettre de la lumière dans les logements 20 depuis l'intérieur de ceux-ci, depuis une ouverture interne des logements. La face inférieure du support 23 comprend un interrupteur 27 ainsi qu'un logement pour une ou plusieurs piles électriques 25. L'alimentation électrique de ces sources de lumière est effectuée par exemple à l'aide de 15 trois pilles AAA insérées dans le logement 25 prévu à cet effet. Les figures 7 et 8 montrent un article 26 comprenant le support 18 de la figure 4, dans lequel sont assemblés huit brochettes 10 des figures 1 à 3. Les plots 14 de chacune des brochettes 10 sont ici insérés dans les logements 20 du support 18 prévus à cet effet. La figure 9 présente l'article 26 de la figure 7. Dans ce cas les brochettes 10 portent 20 chacune des aliments 16 sur leur pointe 15. Les sources de lumière 24 situées à l'intérieur du support 18 sont ici en fonctionnement. Elles émettent de la lumière à travers les logements 20 puis à travers les brochettes 10. Celles-ci étant transparentes, elles conduisent et diffusent la lumière tout leur long, ce qui contribue à l'effet esthétique de l'ensemble. 25 Pour les autres modes de réalisation nous ne mentionnerons que les caractéristiques des brochettes 10 et de l'article 18 qui diffèrent de celles des premiers modes. Les figures 10 et 11 sont des vues en perspective d'une brochette 10 selon un autre mode de réalisation de l'invention. Ici, la brochette 10 présente une base 11 permettant à la brochette 10 de tenir debout lorsque la base 11 repose directement sur une surface 30 plane. Des plots 14, au nombre de quatre, sont compris dans la base 11. Ces plots 14 s'étendent en saillie des quatre facettes d'extrémité 12 de la brochette. Ces quatre facettes sont coplanaires. Cette brochette 10 présente une pointe 15 en direction opposée à la base et possède une forme qui s'élargit en direction des facettes 12. La brochette 10 présente quatre faces latérales extérieures 13 et sa forme générale évoque celle de la Tour Eiffel. L'utilisateur peut déposer la brochette 10 directement sur n'importe quel support plat tel qu'une table par exemple. 3062042 6 La figure 12 présente un article 26 comprenant trois brochettes 10 telles que présentées en figure 10 et un support 18 présentant douze logements 20 qui accueillent les plot 14 des trois brochettes 10 posées dessus. Dans cet article 26 les trois brochettes 10 sont disposées en ligne le long de la surface supérieure du support 22. Les facettes 5 12 de chaque brochette 10 reposent sur cette même surface 22. La figure 13 présente la brochette de la figure 10 portant sur sa pointe 15 un aliment 16 qui est ici par exemple un morceau de saucisse. L'utilisateur peut embrocher n'importe quel type d'aliment 16 qu'il juge utile sur cette brochette 10, la pointe 15 de celle-ci traversant entièrement ou non l'aliment 16. 10 La figure 14 est une vue en perspective d'un article 26 comprenant trois brochettes 10 telles que présenté en figure 13, présentant diverses aliments 16 embrochés sur celles-ci. Ici, le support 18 comprend plusieurs sources de lumière 24 qui sont intégrées à l'intérieur du support 18 de manière à émettre de la lumière dans les logements 20, afin d'éclairer la brochette. 15 En fonctionnement, les sources de lumières 24 situées à l'intérieur du support 18 dans les logements 20 illuminent l'intérieur des brochettes 10 qui transmettent la lumière. De plus, toutes les sources lumineuses 24 clignotent. Les figures 15, 16 et 17 présentent une vue de dessus, une vue en perspective et une vue de dessous d'un support 18 selon un dernier mode de réalisation. Ce support 18, est 20 destiné à accueillir huit brochettes 10 telles que présentées en figure 10, Il comprend quarante logements 20 agencés de façon à ce que les brochettes 10 soient disposées en ligne le long de la surface supérieure du support 22. Ce support présente seize sources de lumière 24, soit deux par ensemble de logements 20a, 20b, 20c, 20d et 20e accueillant une brochette 10. Ces sources 24 sont disposées dans les logements 20a et 25 20 c de chaque ensemble de logements accueillant une brochette 10. La face inférieure du support 23 comprend un interrupteur 27 ainsi qu'un logement pour une ou plusieurs piles électriques 25. Les sources de lumière 24 de ce support sont destinées à illuminer les brochettes 10 depuis le dessous. Ces sources 24 émettent des lumières de quatre couleurs différentes, 30 le rouge, le bleu, le vert et le blanc. L'alimentation électrique de ces sources de lumière est effectuée par exemple à l'aide de trois pilles AAA insérées dans le logement 25 prévu à cet effet. On peut prévoir que le support 18 fonctionne avec une télécommande, non représentée ici, qui permet de contrôler les sources de lumière 24 à distance. L'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation présentés et d'autres modes de 35 réalisation apparaîtront clairement à l'homme du métier. Il est notamment possible de réaliser la brochette dans toute sorte de matériaux et ce matériau peut être opaque. La brochette peut aussi revêtir diverses formes bien différentes de celles présentées ici. Elle 3062042 7 peut prendre par exemple la forme d'autres monuments célèbres tels l'Empire State Building ou la Tour de Dubaï Le support peut par exemple être dépourvu de source lumineuse. Il peut aussi avoir tout type de forme générale, telle que celle d'un coeur ou celle d'un rond. Il peut enfin être 5 réalisé en ABS, soit de l'acrylonitrile butadiène styrène. Il peut aussi par exemple être réalisé par moulage. On pourra aussi par exemple faire varier le nombre de sources de lumière par logement ainsi que le nombre total de sources du support. La brochette peut aussi être jetable, c'est-à-dire qu'elle n'est pas destinée à être 10 réutilisée. On peut tout aussi bien imaginer des brochettes qui soient réutilisables plusieurs fois. REVENDICATIONS1. Brochette (10) de présentation de produit alimentaire (16), caractérisée en ce qu'elle présente au moins une facette (12) et comprend au moins un plot cylindrique (14) 5 s'étendant en saillie de la facette. 2. Brochette (10) selon la revendication précédente dans laquelle le ou chaque plot (14) est de section circulaire. 3. Brochette (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes dans laquelle la ou chaque facette (12) est plane. 10 4. Brochette (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes réalisée dans un matériau transparent, de préférence du polystyrène. 5. Brochette (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes ayant une forme qui s'élargit en direction de la ou chaque facette (12). 6. Brochette (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes qui présente 15 en outre au moins une face latérale plane (13), la brochette présentant par exemple une section triangulaire formant trois faces latérales planes. 7. Brochette (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes portant en outre un ou plusieurs produits alimentaires (16). 8. Brochette (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes présentant 20 une base (11) permettant à la brochette de tenir debout lorsque la base repose directement sur une surface plane, les plots (14) étant de préférence au moins au nombre de deux et la base comprenant de préférence les plots. 9. Article (26) de présentation de produit alimentaire (16), qui comprend : - au moins une brochette (10) selon l'une quelconque des revendications précédentes, 25 et - un support (18) présentant au moins un logement (20) pour le ou chaque plot (14) de manière à maintenir la ou chaque brochette en position par rapport au support hors du support. 10. Article (26) selon la revendication précédente dans lequel les brochettes (10) sont 30 au moins au nombre de deux et les logements (20) sont au moins au nombre de deux. 11. Article (26) selon l'une des revendications 10 et 11 dans lequel le support (18) comprend au moins une source de lumière (24) apte à illuminer la brochette (10), comprenant de préférence au moins une diode électroluminescente. 12. Article (26) selon la revendication précédente dans lequel la source (24) est apte 35 à émettre de la lumière dans le ou chaque logement (20) depuis l'intérieur du support (18). 13. Article (26) selon l'une quelconque des revendications 11 et 12 dans lequel la ou 3062042 9 les sources (24) sont aptes à émettre des lumières de couleurs différentes. 14. Article (26) selon l'une quelconque des revendications 11 à 13 agencé pour faire clignoter la source lumineuse (24) ou l'une au moins des sources lumineuses.