Brevet FR3037327A1 — publié le 20161216

INSTALLATION DE TRAITEMENT D'UNE BANDE CONVOYEUSE DE PRODUITS AGROALIMENTAIRES [0001] L'invention a trait au domaine du nettoyage des bandes convoyeuses, et plus particulièrement des bandes convoyeuses destinées au convoyage de produits agroalimentaires. [0002] Le nettoyage des bandes convoyeuses est connu et utilisé depuis de nombreuses années, dans différents secteurs d'activité. On connait, par exemple, des documents VVO 2008/059321 (LICITRA) et EP 0 294 690 (KLOSTERMAN), des installations pour le nettoyage de bandes convoyeuses par projection d'une lame d'air et/ou d'eau. Ces installations sont principalement utilisées dans des secteurs d'activité ne nécessitant qu'un nettoyage grossier. Dans ces secteurs d'activité, la présence d'eau sur la bande convoyage n'est pas critique et peut même être un atout, par exemple pour une réduction des poussières volantes lors du convoyage. [0003] Le nettoyage des bandes convoyeuses de produits agroalimentaires revêt un caractère important et présente des contraintes particulières, auxquelles il est nécessaire de répondre au moyen de précautions appropriées. [0004] En premier lieu, des mesures doivent être prises afin de ne pas créer de mélange entre certains produits. Par exemple, une bande convoyeuse peut servir à convoyer, dans un premier temps, des produits secs du type féculents et, dans un second temps, des fruits à coque pouvant provoquer, même à faible dose, des réactions allergiques chez certains consommateurs [0005] Plus largement, les bandes de convoyage destinées à l'industrie agroalimentaire doivent respecter des règles d'hygiène très strictes, en particulier pour le convoyage de produits frais, par exemple viande, poisson, fromage, ou charcuterie. La présence d'eau sur la bande convoyeuse favorise, entre autre, l'apparition d'un biofilm et la prolifération bactérienne. [0006] L'élimination plus ou moins totale des germes sur la bande convoyeuse, avant son utilisation, peut être une nécessité. On entend ici par « germe » toute entité biologique microscopique unicellulaire ou pluricellulaire, telle que par exemple bactérie, champignon ou algue microscopique, amibe, protiste, ou virus. 3037327 2 [0007] On connait du document EP 0 771 745 (SASSI) une installation de traitement d'une bande convoyeuse de produits agroalimentaires, cette installation étant pourvue d'une chambre comprenant au moins une cloison d'enceinte, une fente d'entrée pour 5 l'introduction de la bande convoyeuse, une fente de sortie par laquelle la bande convoyeuse sort de la chambre, une première buse de nettoyage et une seconde buse de nettoyage projetant chacune une solution nettoyante en direction d'une face supérieure et d'une face inférieure de la bande convoyeuse, les buses de nettoyage étant 10 placées au droit de la bande convoyeuse dans une portion où la bande convoyeuse s'étend perpendiculairement à la direction de la pesanteur. [0008] Cette installation comprend une seconde chambre, séparée de la première chambre par une brosse qui frotte la surface supérieure et la surface inférieure de la bande convoyeuse, cette seconde chambre 15 étant équipée de bouches d'aspiration permettant d'aspirer les dernières particules présentes sur la bande convoyeuse et, dans le même temps, de sécher la bande convoyeuse. [0009] Cette installation de l'art antérieur présente des inconvénients. 20 [0010] En effet, le frottement de la brosse sur la surface supérieure et la surface inférieure de la bande convoyeuse crée des micro-rayures dans lesquelles les germes peuvent se loger et se développer. Le développement des germes étant rapide, le temps écoulé entre le nettoyage et l'utilisation de la bande convoyeuse, aussi court soit-il, 25 peut favoriser leur développement, et, par conséquent, la contamination des produits agroalimentaires convoyés, au risque de devoir détruire les produits convoyés. [0011] Un premier objectif est de proposer une installation de traitement de bandes convoyeuses permettant de limiter le 30 développement d'espèces vivantes sur les bandes convoyeuses traitées. [0012] Un deuxième objectif est de proposer une installation de traitement de bandes convoyeuses ne dégradant pas la bande convoyeuse. 35 [0013] Un troisième objectif est de proposer une installation de traitement de bandes convoyeuses assurant son propre nettoyage. 3037327 3 [0014] Un quatrième objectif est de proposer une installation de traitement de bandes convoyeuses adaptable à différents types de bandes convoyeuse. [0015] Un cinquième objectif est de proposer un procédé de 5 traitement d'une bande convoyeuse, au moyen d'une installation répondant aux objectifs précédents. [0016] A cet effet, il est proposé, en premier lieu, une installation de traitement d'une bande convoyeuse de produits agroalimentaires, cette installation étant pourvue d'une première zone de traitement et d'une 10 seconde zone de traitement, la première zone de traitement ayant une chambre comprenant au moins une cloison d'enceinte, une fente d'entrée pour l'introduction de la bande convoyeuse, une fente de sortie par laquelle la bande convoyeuse sort de la chambre, une première buse de nettoyage et une seconde buse de nettoyage projetant chacune 15 une solution nettoyante en direction d'une face supérieure et d'une face inférieure de la bande convoyeuse, les buses de nettoyage étant placées au droit de la bande convoyeuse dans une portion où la bande convoyeuse est sensiblement plane, dans laquelle l'installation comprend dans la seconde zone de traitement, après la chambre, une 20 première rampe de traitement et une seconde rampe de traitement permettant la projection de vapeur sèche ou d'un rayonnement électromagnétique infrarouge ou d'un rayonnement électromagnétique ultraviolet, en direction de la face supérieure et de la face inférieure de la bande convoyeuse. 25 [0017] Cette installation offre un nettoyage avancé de la bande convoyeuse. En effet, dans la première zone de traitement, la bande est nettoyée et, dans la seconde zone, la bande subit un traitement qui vise à éliminer toute trace d'organisme vivant. Ainsi la bande convoyeuse peut être de nouveau utilisée pour le transport d'articles 30 agroalimentaires. [0018] Diverses caractéristiques supplémentaires peuvent être prévues, seules ou en combinaison : - les buses de nettoyage projettent une lame comprenant un mélange d'air et d'eau ; 35 - la lame comprend également au moins un détergent, issu de synthèse ou d'origine naturelle ; 3037327 4 - la seconde zone de traitement comprend une enceinte ayant une paroi arrière pourvue d'une lumière de sortie permettant la sortie de la bande convoyeuse ; - la première zone de traitement et la seconde zone de traitement 5 sont adjacentes, la cloison d'enceinte faisant alors la séparation entre la première zone de traitement et la seconde zone de traitement ; - la première zone de traitement et la seconde zone de traitement sont écartées l'une de l'autre, l'enceinte de la seconde zone de traitement comprenant alors une paroi avant munie d'une lumière 10 d'entrée par laquelle la bande convoyeuse entre dans la seconde zone de traitement ; - les buses de nettoyage sont orientables, par rapport à un axe perpendiculaire à la bande convoyeuse ; - la première zone de traitement comprend des buses de nettoyage 15 complémentaires ; - la chambre comprend des rampes de nettoyage, pour permettre le nettoyage de la chambre ; - la chambre comprend une paroi inférieure ayant une ouverture, pour permettre l'évacuation de la solution nettoyante. 20 [0019] Il est proposé, en second lieu, un procédé de traitement d'une bande convoyeuse de produits agroalimentaires au moyen d'une installation de traitement telle que décrite précédemment, ce procédé comprenant les étapes consistant à : - faire défiler la bande convoyeuse au travers des deux zones de 25 traitement ; - dans la chambre de la première zone de traitement, projeter, au moins via la première buse de nettoyage et la seconde buse de nettoyage, et le cas échéant via les buses complémentaires de nettoyage, une lame de solution nettoyante en direction de la face 30 supérieure et la face inférieure de la bande convoyeuse, et dans la seconde zone de traitement, projeter de la vapeur sèche ou un rayonnement électromagnétique infrarouge ou un rayonnement électromagnétique ultraviolet, en direction de la face supérieure et de la face inférieure de la bande convoyeuse. 35 [0020] Avantageusement, la vitesse de défilement de la bande convoyeuse est comprise entre 0,5 et 5 mètres par minute, la vitesse de 3037327 5 la solution de nettoyage en sortie de la première buse et de la seconde buse, et le cas échéant en sortie des buses complémentaires de nettoyage, est comprise entre 60 et 150 mètres par seconde, pour une pression comprise entre 50 et 400 millibars relatifs. 5 [0021] Avantageusement, le procédé comprend une étape de chauffe d'eau préalable à l'injection d'eau dans la première buse de nettoyage et la seconde buse de nettoyage et, le cas échéant, dans les buses complémentaires de nettoyage. [0022] Avantageusement, le procédé comprend une étape préalable 10 d'injection d'eau dans l'air avant que l'air ne soit injecté dans la première buse de nettoyage et la seconde buse de nettoyage et, le cas échéant, dans les buses complémentaires de nettoyage. Avantageusement, le procédé comprend une étape de séchage de la bande convoyeuse par l'arrêt de l'injection d'eau dans la première buse 15 de nettoyage et la seconde buse de nettoyage et, le cas échéant, dans les buses complémentaires de nettoyage. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront plus clairement et de manière concrète à la lecture de la description ci-après de modes de réalisation, laquelle est faite en référence aux dessins annexés dans lesquels : 20 - la figure 1 est une vue en perspective de dessus d'une installation de traitement d'une bande convoyeuse ; - la figure 2 est une vue schématique en coupe de l'installation de la figure 1 ; - la figure 3 est une vue en perspective de dessus d'une variante de 25 l'installation de traitement ; - la figure 4 est une vue schématique en coupe de la variante de l'installation de la figure 3 ; - la figure 5 est une vue similaire à celle de la figure 2, dans laquelle l'installation comprend des rampes de nettoyage pour son 30 propre nettoyage ; - la figure 6 est une vue en perspective de dessus d'une variante de l'installation de traitement de la figure 1, et - la figure 7 est un schéma de principe montrant un exemple de gestion des fluides de l'installation de traitement. 35 [0023] On a représenté, sur la figure 1, en perspective arrière, une installation 1 de traitement d'une bande 2 convoyeuse, et plus 3037327 6 particulièrement une bande 2 convoyeuse assurant le convoyage de produits agroalimentaires. Selon un premier mode de réalisation représenté sur les figures 1 et 2, la bande 2 convoyeuse est pleine, c'est à dire dépourvue de toute perforation. 5 [0024] Comme on le voit sur la vue schématique en coupe de la figure 2, l'installation 1 de traitement est pourvue d'une première zone 3 de traitement et d'une seconde zone 4 de traitement. La première zone 3 de traitement comprend une chambre 5 ayant au moins une cloison 6 d'enceinte, une fente 7 d'entrée pour l'introduction de la 10 bande 2 convoyeuse, une fente 8 de sortie par laquelle la bande 2 convoyeuse sort de la chambre 5, une première buse 9 de nettoyage et une seconde buse 10 de nettoyage projetant chacune une solution nettoyante en direction d'une face 11 supérieure et d'une face 12 inférieure de la bande 2 convoyeuse, comme représenté par les flèches 15 blanches de la figure 2. Les buses 9, 10 de nettoyage sont placées au droit de la bande 2 convoyeuse et comprennent chacune au moins un injecteur 13 dont le rôle sera décrit ci-après. [0025] La solution nettoyante comprend un mélange d'air et d'eau. Toutefois, afin d'améliorer le nettoyage de la bande 2 convoyeuse, la 20 solution nettoyante peut contenir au moins un agent détergent d'origine chimique ou naturelle. [0026] Avantageusement, les buses 9, 10 de nettoyage sont orientables selon un angle de +/- 45° par rapport à un axe A sensiblement perpendiculaire à la bande 2 convoyeuse. 25 [0027] En outre, la première zone 3 de traitement comprend une paroi 14 supérieure et une paroi 15 inférieure, la paroi 15 inférieure étant pourvue d'une ouverture 16 par laquelle la solution nettoyante est évacuée de la première zone 3 de traitement, vers une station 17 de dépollution. 30 [0028] La seconde zone 4 de traitement est située après la première zone 3 de traitement, suivant le sens de déplacement de la bande 2 convoyeuse, le sens de déplacement étant représenté par les flèches F sur les figures. La seconde zone 4 de traitement, comprend une première rampe 18 de traitement et une seconde rampe 19 de 35 traitement, permettant la projection de vapeur sèche ou d'un rayonnement électromagnétique infrarouge ou d'un rayonnement électromagnétique ultraviolet, en direction de la face 11 supérieure et 3037327 7 de la face 12 inférieure de la bande 2 convoyeuse, comme représenté par les flèches grises de la figure 2. En outre, la seconde zone 4 de traitement comprend une enceinte 20 ayant une paroi 21 avant, pourvue d'une lumière 22 d'entrée, et une paroi 23 arrière pourvue d'une lumière 5 24 de sortie permettant la sortie de la bande 2 convoyeuse. [0029] Avantageusement, la seconde zone 4 de traitement peut permettre la projection de tout autre moyen traitement de la bande 2 convoyeuse, minimisant la dégradation de la bande 2 convoyeuse et minimisant l'utilisation de produits chimiques. 10 [0030] Dans le mode de réalisation représenté sur les figures, les rampes 18, 19 de la seconde zone 4 de traitement sont entourées par un carter 25 formé d'une partie 26 inférieure et une partie 27 supérieure toutes deux sensiblement en forme de U. La partie 26 inférieure et la partie 27 supérieure se font face en étant écartées l'une de l'autre de 15 sorte à former un passage 28 dans lequel circule la bande 2 convoyeuse. Avantageusement, le carter 25 permet de confiner la vapeur sèche ou les rayonnements électromagnétiques à infrarouge ou à ultraviolet, afin d'améliorer leur effet sur la bande 2 convoyeuse. Lorsque la seconde zone 4 de traitement utilise un rayonnement 20 électromagnétique à infrarouge ou à ultraviolet, la partie 26 inférieure et la partie 27 supérieure du carter 25 peuvent comprendre une face 29 interne, tournée vers les rampes 18, 19, cette face 29 étant pourvue d'un revêtement réfléchissant. [0031] La seconde zone 4 de traitement comprend également deux 25 paires de rideaux 30 montés sur l'enceinte 20 d'une part, et sur le carter 25 d'autre part. Plus particulièrement, une première paire de rideaux 30 est montée sur la paroi 21 avant au droit de la lumière 22 d'entrée et sur la paroi 23 arrière au droit de la lumière 24 de sortie de l'enceinte 20, et la deuxième paire de rideaux 30 est montée sur la 30 partie 26 inférieure et la partie 27 supérieure du carter 25, au droit du passage 28. Avantageusement, les paires de rideaux 30 sont montées à l'extérieur de l'enceinte 20 et du carter 25, c'est à dire qu'elles sont respectivement séparées par l'enceinte 20 et le carter 25. [0032] Les paires de rideaux 30 sont écartées de la bande 2 35 convoyeuse d'un espace compris entre 1mm et 20mm. Cet écart permet de maintenir un bon confinement de chacune des deux zones 3, 4 de traitement, sans venir au contact de la bande 2 convoyeuse. 3037327 8 [0033] Avantageusement, les paires de rideaux 30 sont réglables en hauteur afin de pouvoir assurer un espace minimal de 1mm entre les paires de rideaux 30 et la bande 2 convoyeuse, en fonction de l'épaisseur de la bande 2 convoyeuse. 5 [0034] L'installation 1 de traitement comprend, en outre, une façade avant et une façade 31 arrière, permettant de fermer l'installation 1 de traitement avec la cloison 6 d'enceinte de la première zone 3 de traitement et l'enceinte 20 de la seconde zone 4 de traitement. La façade 31 arrière, particulièrement visible sur la figure 1, est pourvue 10 de fiches 32a, 32b permettant le raccord énergétique et/ou fluidique de l'installation 1 de traitement aux différentes sources énergétiques et/ou fluidiques. L'installation 1 de traitement est également pourvue d'un circuit 33 d'aspiration comprenant des conduites 34 permettant d'effectuer une aspiration d'air humide et/ou vicié dans la première 15 zone 3 de traitement et dans la seconde zone 4 de traitement. Tel qu'on le voit sur la figure 1, la première zone 3 de traitement et la seconde zone 4 de traitement sont pourvues d'une conduite 34 permettant une aspiration, à un niveau supérieur des zones 3, 4 de traitement. [0035] D'autres conduites 34 d'aspiration peuvent être implantées 20 dans l'installation 1 de traitement. En effet, la seconde zone 4 de traitement peut comprendre un nombre supérieur de conduites, ou aucune conduite, par exemple lorsque la seconde zone 4 de traitement utilise un rayonnement électromagnétique à infrarouge ou à ultraviolet. Avantageusement, la première zone 3 de traitement peut comprendre 25 plusieurs conduites 34 d'aspiration pour augmenter l'efficacité du traitement de la bande 2 convoyeuse. [0036] L'installation 1 de traitement permet donc de réaliser deux traitements sur la bande 2 convoyeuse. Un premier traitement, réalisé dans la première zone 3 de traitement, consiste à nettoyer la bande 2 30 convoyeuse. Un second traitement, réalisé dans la seconde zone 4 de traitement, vise à éliminer tout germe sur la bande 2 convoyeuse. [0037] Avantageusement, les deux zones 3, 4 de traitement sont adjacentes, la cloison 6 d'enceinte étant alors confondue avec la paroi 21 avant de la seconde zone 4 de traitement, la cloison 6 d'enceinte et 35 la fente 8 de sortie de la première zone 3 de traitement disparaissant alors au profit de la paroi 21 avant et de la lumière 22 d'entrée de la seconde zone 4 de traitement. Ainsi, dès que la bande 2 convoyeuse 3037327 9 sort de la première zone 3 de traitement, elle entre immédiatement dans la seconde zone 4 de traitement. [0038] Toutefois, dans un mode de réalisation représenté sur la figure 6, les deux zones 3, 4 de traitement sont écartées l'une de 5 l'autre, la cloison 6 d'enceinte étant alors distincte de la paroi 21 avant de la seconde zone 4 de traitement. [0039] Selon un mode de réalisation particulier représenté sur les figures 3 et 4, la bande 2 convoyeuse n'est pas pleine mais comprend des lumières. Le nettoyage d'une telle bande 2 convoyeuse requiert 10 alors une attention particulière, afin que l'intégralité de la bande 2 convoyeuse soit correctement traitée dans la première zone 3 de traitement. [0040] A cet effet, la première zone 3 de traitement comprend quatre buses 35a, 35b complémentaires, soit un total de six buses 9, 10, 35a, 15 35b de nettoyage, à savoir trois buses 9, 35a de nettoyage dirigées vers la face 11 supérieure de la bande 2 convoyeuse et trois buses 10, 35b de nettoyage dirigées vers la face 12 inférieure de la bande 2 convoyeuse. Dans ce mode de réalisation, les buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage sont réparties par paires, étant entendu qu'une paire de 20 buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage comprend une buse 9, 35a de nettoyage dirigée vers la face 11 supérieure de la bande 2 convoyeuse et une buse 10, 35b de nettoyage dirigée vers la face 12 inférieure de la bande 2 convoyeuse, les deux buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage d'une même paire étant opposées perpendiculairement par rapport à la 25 bande 2 convoyeuse. Toutefois, les buses 9, 10, 35a, 35b pourraient ne pas être directement opposées, mais décalées les unes par rapport aux autres, chacune des buses 9, 10, 35a, 35b n'étant alors pas en vis-à-vis d'une autre buse 9, 10, 35a, 35b. [0041] Dans un mode de réalisation particulier, chaque paire de 30 buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage est orientée différemment des autres. En effet, depuis la fente 7 d'entrée vers la fente 8 de sortie, les paires de buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage sont respectivement orientées à -45°, +45° et en alignement avec l'axe A perpendiculaire à la bande 2 convoyeuse. 35 [0042] L'orientation des buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage permet alors d'atteindre tous les recoins de la bande 2 convoyeuse, lors du premier traitement. Ainsi, l'ensemble de la bande 2 convoyeuse est 3037327 10 traitée, ce qui diminue le risque de contamination de la bande 2 convoyeuse en sortie de l'installation 1 de traitement. [0043] Toutefois, l'ajout des buses 35a, 35b complémentaires pour le traitement d'une bande 2 convoyeuse ajourée n'est pas obligatoire, 5 seules les buses 9, 10 pourraient permettre de réaliser un traitement correct d'une bande 2 convoyeuse ajourée. [0044] Afin d'assurer un bon nettoyage des bandes 2 convoyeuses, l'installation 1 de traitement est pourvue d'un système d'auto-nettoyage, comme illustré sur la vue en coupe de la figure 5. Ce système 10 comprend des rampes 36 de nettoyage placées dans la première zone 3 de traitement, ces rampes 36 de nettoyage projetant une solution sur les buses 9, 10 de nettoyage et la cloison 6 d'enceinte, la paroi 14 supérieure et la paroi 15 inférieure. [0045] Le fonctionnement de l'installation 1 de traitement est assuré 15 au moyen d'un procédé géré par une unité de commande, non représentée sur les figures, ce procédé comprenant les étapes qui suivent. [0046] Tout d'abord, la bande 2 convoyeuse entre dans la première zone 3 de traitement, comme l'illustrent les flèches F sur les figures. 20 Avantageusement, la vitesse de défilement de la bande 2 convoyeuse est comprise entre 0,5 et 5 mètres par minute. La vitesse de défilement de la bande 2 convoyeuse est déterminée en fonction de l'encrassement de la bande 2 convoyeuse et de son type, c'est à dire si la bande 2 convoyeuse est pleine ou ajourée. Ainsi, plus la bande 2 convoyeuse 25 est encrassée, plus la vitesse de défilement est basse. De même, la vitesse de défilement sera en principe plus faible pour une bande 2 convoyeuse ajourée que pour une bande 2 convoyeuse pleine. [0047] Dans la première zone 3 de traitement, la bande 2 convoyeuse subit un premier traitement durant lequel les buses 9, 10 30 de nettoyage projettent une lame de solution nettoyante comprenant un mélange d'eau et d'air en direction de la face 12 inférieure et de la face 11 supérieure de la bande 2 convoyeuse. [0048] Un circuit 37 d'alimentation en air comprenant au moins une source 38 d'alimentation en air est relié à chaque buse 9, 10, 35a, 35b 35 de nettoyage par les fiches 32a de la première zone 3 de traitement. Préalablement à son introduction dans les buses 9, 10, 35a, 35b de 3037327 11 nettoyage, l'air traverse au moins un filtre 39, afin que seul un air pur entre dans les buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage. [0049] Avant de sortir des buses 9, 10 de nettoyage sous forme de lame d'air, l'air reçoit un ajout d'eau, par l'intermédiaire des injecteurs 5 13 reliés aux fiches 32b de la première zone 3 de traitement, raccordant la première zone 3 de traitement à une source 40 d'alimentation en eau, via un circuit 41 d'alimentation en eau. Avantageusement, la source 40 d'alimentation en eau comprend une chaudière permettant de chauffer l'eau avant son entrée dans les buses 10 9, 10, 35a, 35b de nettoyage. [0050] Antérieurement à son entrée dans les buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage, l'air reçoit une petite quantité d'eau, afin d'augmenter son hygrométrie. Cette augmentation de l'hygrométrie permet de limiter l'évaporation, l'évaporation s'accompagnant par une chute de 15 température de la solution nettoyante, ce qui serait préjudiciable à la qualité du traitement de la bande 2 convoyeuse et augmenterait la consommation énergétique de l'installation 1 de traitement. [0051] Afin d'améliorer le nettoyage de la bande 2 convoyeuse, la solution nettoyante peut contenir au moins un agent détergent d'origine 20 chimique ou naturelle. [0052] L'air humidifié entrant dans les buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage a une pression relative comprise entre 50mbar et 400 mbar, une hygrométrie de 100%, et une température comprise entre 15°C et 25 °C. La pression relative est une pression mesurée ayant pour zéro 25 de référence la valeur de la pression atmosphérique, soit 1013 hPa. [0053] En sortie des buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage, la solution de nettoyage, c'est à dire le mélange d'air et d'eau, a une pression comprise entre 50mbar et 400mbar, une hygrométrie de 100% et une température comprise entre 10°C et 80°C. 30 [0054] La pression de 50mbar est identifiée comme la pression minimale à partir de laquelle la lame de solution nettoyante permet de nettoyer la bande 2 convoyeuse. La pression de 400m bar est identifiée comme la pression maximale à partir de laquelle le résultat de nettoyage évolue peu, mais à partir de laquelle la consommation 35 énergétique, pour produire une telle pression, devient trop importante au regard du résultat de nettoyage obtenu. 3037327 12 [0055] Avantageusement, la lame de solution nettoyante a une épaisseur comprise entre 0.5mm et 40mm. Une épaisseur de lame inférieure ne permettrait pas un nettoyage complet de la bande 2 convoyeuse. En revanche, une lame ayant une épaisseur supérieure à 5 40mm demanderait une énergie trop importante. [0056] Une fois traitée dans la première zone 3 de traitement, la bande 2 convoyeuse entre dans la seconde zone 4 de traitement dans laquelle la bande 2 convoyeuse sera traitée de sorte à éliminer les germes sur la bande 2 convoyeuse. Ce second traitement consiste en 10 une exposition de la face 11 supérieure et de la face 12 inférieure à une vapeur sèche ou un rayonnement électromagnétique ultraviolet ou un rayonnement électromagnétique infrarouge. [0057] En sortie de la seconde zone 4 de traitement, la bande 2 convoyeuse peut être réutilisée pour le convoyage de produits 15 agroalimentaires. [0058] Les conduites 34 d'aspiration du circuit 33 d'aspiration d'air se rejoignent dans un collecteur 42. L'air aspiré est ensuite dirigé vers un équipement 43 de filtrage et de condensation, qui permet de condenser l'air afin que l'air rejeté dans l'atmosphère présente une 20 faible hygrométrie, notamment pour les ateliers hydrophobes. L'eau issue de la condensation de l'air est alors évacuée de l'équipement 43 vers la station 17 de dépollution. Un groupe 44 frigorifique permet de refroidir et de fournir un fluide frigorifique à l'équipement 43. Afin de s'assurer que l'air rejeté ne soit plus souillé, un filtre absolu pourra être 25 positionné en sortie de l'équipement 43. [0059] L'équipement 43 de dépollution assure un léger refroidissement de l'air aspiré par le passage de l'air refroidi avant son rejet. Ainsi, l'air se condense sous forme d'eau emprisonnant les particules. L'eau et les particules sont alors dirigées vers la station 17 30 de dépollution. [0060] Selon un mode de réalisation non représenté sur les figures, en sortie du collecteur 42 l'air est rejeté directement dans l'atmosphère, via un filtre retenant les particules solides. [0061] Selon les modes de réalisation représentés sur les figures, 35 l'installation 1 de traitement a une largeur égale à celle de la bande 2 convoyeuse. 3037327 13 [0062] Selon un mode de réalisation non représenté sur les figures, l'installation 1 de traitement a une largeur inférieure à celle de la bande 2 convoyeuse. Dès lors, le traitement de la bande 2 convoyeuse se fait par un déplacement mécanisé de l'installation 1 de traitement suivant la 5 largeur de la bande 2 convoyeuse et en réalisant plusieurs passages de la bande 2 convoyeuse, ou en déplaçant la bande 2 convoyeuse suivant des allers-retours jusqu'à ce que toute la largeur de la bande 2 convoyeuse soit traitée. [0063] Avantageusement, la première zone 3 de traitement peut 10 également servir pour le séchage de la bande 2 convoyeuse. Pour ce séchage, l'injection d'eau dans l'air, en amont des buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage et dans les buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage, est supprimée, seul de l'air étant envoyé en direction de la face 11 supérieure et de la face 12 inférieure de la bande 2 convoyeuse. Le 15 séchage peut être réalisé par une paire de buses 9, 10, 35a, 35b de nettoyage, lorsque l'installation 1 de traitement est pourvue des buses 35a, 35b complémentaires de nettoyage, ou par les buses 9, 10 de nettoyage, au cours d'un passage supplémentaire de la bande 2 convoyeuse si l'installation 1 de traitement ne comporte que les buses 20 9, 10 de nettoyage. [0064] L'installation 1 de traitement qui vient d'être décrite procure de nombreux avantages parmi lesquels les suivants. [0065] Premièrement, l'installation 1 de traitement offre un nettoyage avancé de la bande 2 convoyeuse. En effet, dans la première zone 3 de 25 traitement la bande 2 convoyeuse est nettoyée et, dans la seconde zone 4 de traitement, la bande 2 convoyeuse subit un traitement qui vise à éliminer les germes. Ainsi, la bande 2 convoyeuse peut être de nouveau utilisée pour le transport d'articles agroalimentaires. [0066] De plus, l'absence de brosse permet d'éviter d'endommager la 30 bande 2 convoyeuse. L'absence de brosse permet également d'éviter le dépôt de germes sur la bande 2 convoyeuse, les brosses constituant une zone de rétention favorable au développement de germes. [0067] Également, l'installation 1 de traitement peut, par son système d'auto-nettoyage, maintenir un environnement sain pour le 35 traitement des bandes 2 convoyeuses. 3037327 14 [0068] En outre, l'installation 1 de traitement est adaptable à différents types de bandes 2 convoyeuses, pleines ou non, larges ou étroites, épaisses ou fines. [0069] L'installation 1 de traitement permet aussi de réaliser un 5 nettoyage de la bande 2 convoyeuse en assurant un bon compromis entre la qualité de nettoyage et les consommations énergétique et d'eau requises pour assurer ce nettoyage. [0070] Enfin, l'installation 1 de traitement est autonome et ne nécessite pas l'intervention d'un opérateur pour assurer le bon 10 traitement de la bande 2 convoyeuse ou le déplacement de la bande 2 convoyeuse lorsque l'installation 1 est de largeur inférieure à celle de la bande 2 convoyeuse. Toutefois, un mode manuel de déplacement de l'installation 1 de traitement ou de la bande 2 convoyeuse peut être prévu, éventuellement à l'aide d'outils. 15 [0071] Ainsi, l'installation 1 de traitement qui vient d'être décrite permet de réaliser soit un pré-nettoyage, soit un nettoyage complet et poussé, par exemple par ajout d'un détergent à la solution nettoyante ou l'utilisation des buses complémentaires 35a, 35b, soit un séchage, lorsque l'injection d'eau dans l'air est coupée, afin de sécher la bande 2 20 convoyeuse lorsque la présence d'eau sur la bande 2 convoyeuse est critique. REVENDICATIONS1. Installation (1) de traitement d'une bande (2) convoyeuse de produits agroalimentaires, cette installation (1) étant pourvue d'une première zone (3) de traitement et d'une seconde zone (4) de traitement, la première zone (3) de traitement ayant une chambre (5) comprenant au moins une cloison (6) d'enceinte, une fente (7) d'entrée pour l'introduction de la bande (2) convoyeuse, une fente (8) de sortie par laquelle la bande (2) convoyeuse sort de la chambre (5), une première buse (9) de nettoyage et une seconde buse (10) de nettoyage projetant chacune une solution nettoyante en direction d'une face (11) supérieure et d'une face (12) inférieure de la bande (2) convoyeuse, les buses (9, 10) de nettoyage étant placées au droit de la bande (2) convoyeuse dans une portion où la bande (2) convoyeuse est sensiblement plane, caractérisée en ce que l'installation (1) comprend dans la seconde zone (4) de traitement, après la chambre (5), une première rampe (18) de traitement et une seconde rampe (19) de traitement permettant la projection de vapeur sèche ou d'un rayonnement électromagnétique infrarouge ou d'un rayonnement électromagnétique ultraviolet, en direction de la face (11) supérieure et de la face (12) inférieure de la bande (2) convoyeuse. 2. Installation (1) selon la revendication 1, caractérisée en ce que les buses (9, 10) de nettoyage projettent une lame comprenant un mélange d'air et d'eau. 3. Installation (1) selon la revendication 2, caractérisée en ce que la lame comprend également au moins un détergent issu de synthèse ou d'origine naturelle. 4. Installation (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la seconde zone (4) de traitement comprend une enceinte (20) ayant une paroi (23) arrière pourvue d'une lumière (24) de sortie permettant la sortie de la bande (2) convoyeuse. 5. Installation (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la première zone (3) de 3037327 16 traitement et la seconde zone (4) de traitement sont adjacentes, la cloison (6) d'enceinte faisant alors la séparation entre la première zone (3) de traitement et la seconde zone (4) de traitement. 5 8. Installation (1) selon la revendication 4, caractérisée en ce que la première zone (3) de traitement et la seconde zone (4) de traitement sont écartées l'une de l'autre, l'enceinte (20) de la seconde zone (4) de traitement comprenant une paroi (21) avant munie d'une lumière (22) d'entrée par laquelle la bande (2) convoyeuse entre dans la seconde 10 zone (4) de traitement. 7. Installation (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que les buses (9, 10) de nettoyage sont orientables par rapport à un axe (A) perpendiculaire à la bande (2) 18 convoyeuse. 8. Installation (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la première zone (3) de traitement comprend des buses (35a, 35b) de nettoyage 20 complémentaires. 9. Installation (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la chambre (5) comprend des rampes (36) de nettoyage, pour permettre le nettoyage de la chambre 25 (5). 10_ Installation (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la chambre (5) comprend une paroi (16) inférieure ayant une ouverture (16), pour permettre 30 l'évacuation de la solution nettoyante. 11. Procédé de traitement d'une bande (2) convoyeuse de produits agroalimentaires au moyen d'une installation (1) de traitement selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce 35 qu'il comprend les étapes consistant à - faire défiler la bande (2) convoyeuse au travers des deux zones (3 ; 4) de traitement ; 3037327 17 - dans la chambre (5) de la première zone (3) de traitement, projeter, au moins via la première buse (9) de nettoyage et la seconde buse (10) de nettoyage, une lame de solution nettoyante en direction de la face (11) supérieure et la face (12) inférieure de la bande (2) 5 convoyeuse, et - dans la seconde zone (4) de traitement, projeter de la vapeur sèche ou un rayonnement électromagnétique infrarouge ou un rayonnement électromagnétique ultraviolet, en direction de la face (11) supérieure et de la face (12) inférieure de la bande (2) convoyeuse. 10 12.. Procédé selon la revendication 11, caractérisé en ce que la vitesse de défilement de la bande (2) convoyeuse est comprise entre 0,5iet, 5 mètres par minute, la vitesse de la solutfon de nettoyage en sortie de la première buse (9) et de la seconde buse (10), est comprise 15 entre 60 et 150 mètres par seconde pour une pression comprise entre 50 et 400 millibars relatifs. 13. Procédé selon l'une quelconque des revendications 11 ou 12, caractérisé en ce qu'il comprend une étape de chauffe d'eau préalable 20 à l'injection d'eau dans la première buse (9) de nettoyage et la seconde buse (10) de nettoyage. 14. Procédé selon l'une quelconque des revendications 11 ou 12, caractérisé en ce qu'il comprend une étape préalable d'injection d'eau 25 dans l'air avant que l'air ne soit injecté dans la première buse (9) de nettoyage et la seconde buse (10) de nettoyage. 15. Procédé selon l'une quelconque des revendications 11 à 14, caractérisé en ce qu'il comprend une étape de séchage de la bande 30 (2) convoyeuse par l'arrêt de l'injection d'eau dans la première buse (9) de nettoyage et la seconde buse (10) de nettoyage.