Brevet FR3041612A1 — publié le 20170331

DISPOSITIF DE PROTECTION D'UN FUT APTE A CONTENIR UN FLUIDE 1. Domaine de l'invention L'invention concerne un dispositif de protection d'un 5 fût lequel est apte à contenir un fluide. En particulier, mais non exclusivement, le fût est apte à contenir un alcool ou un spiritueux. 2. Art antérieur Les alcools et spiritueux, et en particulier le vin, 10 sont conservés dans des fûts pour leur vieillissement pendant une durée plus ou moins longue dépendant de la nature, de la qualité et/ou du goût recherché avant leur mise en bouteille. Les fûts sont généralement en bois, et en particulier en chêne. En effet, le bois permet des 15 échanges de substances et/ou molécules avec le vin afin de faire évoluer la structure organoleptique du vin. D'autres solutions alternatives ou complémentaires telles que l'utilisation d'éléments de structuration en bois, glissés dans le fût, permettent de donner au vin la structure et 20 les parfums qui plaisent aux consommateurs. Les fûts comprennent chacun un orifice ou trou de bonde permettant un remplissage régulier des fûts (ouillage) et/ou l'insertion et retrait des éléments de structuration. Lors de ces différents processus/manipulation, du vin peut 25 s'écouler sur la surface externe du fût, notamment au voisinage de l'orifice, et ainsi salir et tâcher le fût. Les fûts étant chers à fabriquer, pouvant être entreposés dans des caves pour le vieillissement pendant de très longues périodes et/ou réutilisés pour le vieillissement 30 d'autres alcools et spiritueux, les salissures et tâches ne répondent pas aux critères d'esthétisme, d'hygiène, et de qualité de fabrication de ces alcools et spiritueux. 3041612 2 3. Objectifs de l'invention L'invention a notamment pour objectif de pallier tout ou partie des inconvénients de l'art antérieur. Un objectif de l'invention est de fournir un 5 dispositif de protection de fût qui soit simple, facile et rapide à mettre en oeuvre sur le fût, et peu couteux à fabriquer. 4. Résumé de l'invention Ces objectifs sont atteints grâce à un dispositif de 10 protection destiné à protéger un fût lequel est apte à contenir un fluide, le dispositif de protection comprenant un moyen de protection d'une zone localisée autour d'un orifice du fût et un moyen de fixation conçu de manière à être inséré de manière amovible dans l'orifice du fût et 15 maintenir le moyen de protection autour de l'orifice. Cette solution permet de résoudre les problèmes précités. En particulier, la configuration de ce dispositif de protection permet de manière simple et efficace une fixation via l'orifice du fût sans toucher à l'intégrité 20 fût. En d'autres termes, il n'est pas nécessaire de modifier le fût pour recevoir ce dispositif de protection. Le dispositif est peu onéreux à fabriquer ce qui n'ajoute pas de coûts substantielles à la fabrication du fût, des alcools et spiritueux. Enfin, le fût est préservé des 25 tâches et salissures issues de l'écoulement de fluides. Selon une caractéristique de l'invention, le moyen de protection comprend une ouverture étroite s'étendant entre un centre et une périphérie du moyen de protection. Une telle configuration permet de mettre en place facilement le 30 dispositif de protection autour de l'orifice, et notamment sur le moyen de fixation pour son maintien, alors que les éléments de structuration sont suspendus à un fil à travers l'orifice. Cela permet donc au dispositif de s'adapter à 3041612 3 toutes les situations. Selon une autre caractéristique de l'invention, le moyen de fixation comprend un corps tubulaire destiné à être positionné dans l'orifice du fût. Cette configuration permet le maintien en position du dispositif de protection dans l'orifice de manière simple et efficace. Selon une autre caractéristique de l'invention, le moyen de fixation comprend une collerette à une extrémité proximale du corps et une fente formée dans la paroi du 10 corps et de la collerette. En particulier, la fente s'étend depuis une extrémité distale du corps vers une extrémité libre de la collerette. De la sorte, la fente est destinée à permettre également le passage de l'élément de structuration lors de 15 l'installation du dispositif de protection sur le fût. Selon une autre caractéristique de l'invention, l'ouverture étroite du moyen de protection et la fente du moyen de fixation coopèrent ensemble. En particulier, l'ouverture étroite et la fente sont alignées. 20 Selon une autre caractéristique de l'invention, la collerette est dotée de pions destinés à coopérer avec des lumières du moyen de protection. Il s'agit d'une fixation simple, rapide et économique entre le moyen de protection et le moyen de fixation. 25 Selon encore une autre caractéristique de l'invention, le moyen de protection comprend une première couche réalisée dans un matériau étanche au fluide et une deuxième couche réalisée dans un matériau absorbant et hydrophile. 30 De manière avantageuse, mais non limitativement, la première couche est réalisée dans un matériau polymère. De manière avantageuse, mais non limitativement, la deuxième couche est réalisée dans un matériau textile. 3041612 4 Selon une caractéristique de l'invention, le matériau textile comprend un matériau organique naturel ou un matériau synthétique. Selon un mode de réalisation du moyen de fixation du 5 dispositif de protection du fût, le moyen de fixation comprend des moyens de préhension agencés de manière à permettre une introduction et un retrait du moyen de fixation 3 facilement et rapidement. Afin de couvrir une zone plus ou moins importante 10 autour de l'orifice du fût et correspondre aux formes du fût, le moyen de protection présente une forme de disque. 5. Liste des figures D'autres caractéristiques et avantages innovants ressortiront de la description ci-après, fournie à titre 15 indicatif et nullement limitatif, en référence aux dessins annexés, dans lesquels : - La figure 1 est une vue schématique et en perspective d'un fût sur lequel est agencé un mode de réalisation d'un dispositif de protection de fût selon 20 l'invention ; - La figure 2 est une vue de face et en coupe suivant un plan de coupe A-A selon la figure 1 ; - La figure 3 est vue en perspective d'un exemple de moyen de fixation du dispositif de protection selon 25 l'invention ; - La figure 4 est une vue en perspective et de dessous du moyen de fixation du dispositif de protection de la figure 3 ; - La figure 5 est une vue de dessus de ce moyen de 30 fixation selon l'invention ; - La figure 6 est vue de face du moyen de fixation selon la figure 5 ; - La figure 7 est vue de dessus d'un exemple de 3041612 5 moyen de protection selon l'invention ; - La figure 8 est une vue en perspective et de dessous d'un dispositif de protection de fût selon l'invention ; 5 - La figure 9 est une vue en coupe, partielle et de détail d'un exemple de moyen de protection selon l'invention ; et, - La figure 10 illustre en perspective un autre mode de réalisation d'un moyen de fixation du dispositif de 10 protection de fût selon l'invention. 6. Description détaillée Sur la figure 1 est représenté un fut 30 propre à contenir un fluide. Dans la présente invention, le fût 30 peut être une barrique ou un tonneau réalisé en bois et 15 destiné au vieillissement ou élevage d'un fluide avant la mise en bouteille. Nous comprenons par le terme « fluide » un alcool ou un spiritueux, tel que, mais non exclusivement, du vin. Le bois est généralement du chêne. Plus précisément, le fût 30 est réalisé à partir douelles 20 issues de merrains et qui sont cerclées au moyen de cerclages pour former la paroi 31 du fût. Le fût est allongé suivant une direction longitudinale 32. La paroi 31 du fût 30 est courbe. A chaque extrémité 33 de la paroi 31 du fut est agencé un couvercle 34 obturant une ouverture 25 (non représentée) formée par les extrémités des douelles. La paroi 31 du fût comprend un orifice 35 ou trou de bonde permettant le remplissage régulier du fût 30 lors de l'étape d'ouillage ou permettant de goûter le vin. Cet orifice 35 permet encore l'insertion et le retrait d'un ou 30 de plusieurs éléments de structuration 36. Cet élément de structuration 36 est également réalisé en bois et est destiné à reposer à l'intérieur du fût 30 pour faire évoluer la structure et le parfum du vin. Celui-ci est 3041612 6 attaché à une extrémité d'un fil 37, ou autre moyen adéquat, suspendu dans le fût 30. L'autre extrémité du fil 37 est accroché à un bouchon de bonde 38 qui destiné à boucher l'orifice 35 de manière amovible. 5 Sur la figure 1 est également illustré un dispositif 1 de protection destiné à protéger le fût 30. Ce dispositif 1 de protection comprend un moyen de protection 2 et un moyen de fixation 3. Comme nous pouvons le voir en particulier sur les figures 3 à 6, le moyen de fixation 3 est conçu de manière à être inséré dans l'orifice 35 de manière amovible. Pour cela, le moyen de fixation 3 comporte un corps 4 tubulaire allongé d'axe central X. Le corps 4 tubulaire est pourvu d'une paroi 5 et est ouvert à chacune de ses extrémités proximale et distale 6, 6'. Le corps 4 tubulaire délimite entre les extrémités proximale et distale 6, 6' un passage 17. La paroi 5 présente une section inférieure par rapport à la section de l'orifice 35 du fut 30. Ce corps 4 tubulaire est destiné à être positionné à travers l'orifice 35. Le moyen de fixation 3 comprend une collerette 7 à l'extrémité proximale 6 du corps 4 tubulaire. La collerette 7 prolonge ainsi la paroi 5 du corps 4 tubulaire. En particulier, la collerette 7 s'étend sensiblement dans un plan A perpendiculaire à l'axe X. Ainsi, cette collerette 7 est apte à recouvrir une portion de paroi 31 du fût 30 entourant l'orifice 35. De la sorte, le moyen de fixation 3 est maintenu en position facilement dans l'orifice 35. Le moyen de fixation 3 comprend également une fente 8 permettant le passage du fil 37 de l'élément de structuration 36 reposant dans le fût 30. La fente 8 s'étend depuis l'extrémité distale 6' du corps 4 tubulaire vers une extrémité libre 9 de la collerette 7. Sur la figure 7, le moyen de protection 2 permet la 3041612 7 protection d'une zone localisée autour de l'orifice 35 du fût 30. Le moyen de protection 2 coopère avec le moyen de fixation 3. Ici, le moyen de protection 2 présente une forme de disque. Le moyen de protection 2 comprend une 5 ouverture centrale 10 qui présente un diamètre d sensiblement égale au diamètre externe de de la paroi 5 du corps 4 tubulaire. En effet, le moyen de protection 2 est installé sur le moyen de fixation 3 via cette ouverture centrale 10. Le moyen de fixation 3 comprend également une 10 ouverture étroite 11 s'étendant entre le centre 12 du moyen de fixation et la périphérie 13 de celui-ci. Cette ouverture étroite 11 est alignée avec la fente 8 du moyen de fixation. L'ouverture étroite 11 a pour avantage de permettre une mise en place facile et rapide du moyen de 15 protection 2 sur le moyen de fixation 3. En référence à la figure 8, le moyen de fixation 3 permet de maintenir le moyen de protection 2, et en particulier autour de l'orifice 35 du fût 30. Pour cela, la collerette 8 du moyen de fixation comprend des pions 14 20 allongés suivant une direction B parallèle à l'axe X depuis une surface inférieure 15. Quant au moyen de protection 2, celui-ci comprend des lumières 16 qui sont ménagées à proximité de l'ouverture centrale 10. Les lumières 16 sont réparties régulièrement autour de l'ouverture centrale 10. 25 Nous pouvons donc voir quatre pions 14 traversant des lumières 16 correspondantes sur la figure 8. Lorsque le moyen de fixation 3 le moyen de protection 2 sont fixés ensemble, l'ouverture étroite 11 et la fente 8 coopèrent. De même, le centre 12 du moyen de protection 2 coïncide 30 avec l'axe X du moyen de fixation. De la sorte, ces dernières permettent le passage du fil 37 de l'élément de structuration 36 (cf. figure 2). Selon une caractéristique de l'invention illustrée 3041612 8 sur la figure 9, le moyen de protection 2 comprend une première couche 18 et une deuxième couche 19 agencée au-dessus de la première couche 18. La première couche 18 est réalisée dans un matériau étanche au fluide tandis que la 5 deuxième couche 19 est réalisée dans un matériau absorbant et hydrophile. La première couche 18 est réalisée dans un matériau polymère. Il peut s'agir d'un revêtement apposé sur la deuxième couche. De préférence, mais non limitativement, le 10 matériau est un textile non tissé. Le polymère est choisi parmi le groupe des polyoléfines, polyesters. La deuxième couche 19 est réalisée dans un matériau textile. Ce matériau textile peut être réalisé dans un textile tissé ou non tissé. En particulier le matériau peut 15 comprendre un matériau organique naturel ou un matériau synthétique. Le matériau synthétique peut être un polymère ou copolymère tel qu'un polypropylène, polyéthylène, polyamide, polyester. Le fluide s'écoulant sur le dispositif de protection 20 1 est absorbé par la première couche 18 tandis que la deuxième couche 19 empêche le fluide de rentrer en contact avec la paroi 31 du fût 30. Suivant un autre mode de réalisation illustré sur la figure 10, le moyen de fixation 3 comprend des moyens de 25 préhension agencés de manière à permettre une introduction et un retrait du moyen de fixation 3 facilement et rapidement. A cet effet, ces moyens de préhension comprennent, ici, deux oreilles 20 qui sont prévues l'extrémité libre 9 de la collerette 7 et dressées vers le 30 haut en référence à la figure 10. Les oreilles 20 sont disposées l'une en face de l'autre. Pour introduire ou retirer le moyen de fixation 3, l'utilisateur pince les deux oreilles 20 simultanément en exerçant une pression en 3041612 9 direction l'une de l'autre. L'invention est décrite dans ce qui précède à titre d'exemple. Il est entendu que la personne de l'art est à même de réaliser différentes variantes de réalisation de 5 l'invention, en associant par exemple les différentes caractéristiques ci-dessus prises seules ou en combinaison, sans pour autant sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS1. Dispositif (1) de protection caractérisé en ce qu'il est destiné à protéger un fût (30) lequel est apte à 5 contenir un fluide, le dispositif (1)de protection comprenant un moyen de protection (2) d'une zone localisée autour d'un orifice (35) du fût (30) et un moyen de fixation (3) conçu de manière à être inséré de manière amovible dans l'orifice (35) du fût (30) et à maintenir le moyen de 10 protection (2) autour de l'orifice (34). 2. Dispositif (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moyen de protection (2) comprend une ouverture étroite (11) s'étendant entre un centre (12) 15 et une périphérie (13) du moyen de protection (2). 3. Dispositif (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moyen de fixation (3) comprend un corps (4) tubulaire destiné à être positionné dans l'orifice 20 (35) du fût (30). 4. Dispositif (1) selon la revendication 3, caractérisé en ce que le moyen de fixation (3) comprend une collerette (7) à une extrémité proximale (6) du corps (4) et 25 une fente (8) formée dans la paroi (5) du corps (4) et de la collerette (7), la fente (8) s'étendant depuis l'extrémité distale (6') du corps (4) vers une extrémité libre (9) de la collerette (7). 30 5. Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que la collerette (7) est dotée de pions (14) destinés à coopérer avec des lumières (16) du moyen de protection (2). 3041612 11 6. Dispositif (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le moyen de protection (2) comprend une première couche (17) réalisée dans un matériau étanche au fluide et une deuxième couche (18) réalisée dans un matériau absorbant et hydrophile. 7. Dispositif (1) selon la revendication 6, caractérisé en ce que la première couche (17) est réalisée dans un matériau polymère. 8. Dispositif (1) selon la revendication 6, caractérisé en ce que la deuxième couche (18) est réalisée dans un matériau textile. 9. Dispositif (1) selon la revendication 8, caractérisé en ce que le matériau textile comprend un matériau organique naturel ou un matériau synthétique. 10. Dispositif selon l'une quelconque des 20 revendications précédentes, caractérisé en ce que le moyen de protection (2) présente une forme de disque.