Brevet FR3026643A1 — publié le 20160408

La présente invention se rapporte au domaine de la nutrition animale. En particulier, la présente invention concerne un aliment complémentaire à base d'extraits de plantes aromatiques. La présente invention concerne également un aliment complémentaire comprenant des extraits de plantes aromatiques et des minéraux, ainsi que son utilisation dans la nourriture des animaux d'élevage pour diminuer l'atteinte de l'animal par la maladie de Mortellaro ou dermatite digitée par la gestion du stress abiotique dû aux conditions d'élevage. La dermatite digitée, ou maladie de Mortellaro est une maladie contagieuse responsable de boiteries chez les bovins. Elle se manifeste par des lésions cutanées circonscrites superficielles de la peau digitée, situées le plus souvent entre les talons sur les pieds postérieurs. Cette maladie a des répercussions importantes, tant sur le bien-être des animaux atteints que sur la productivité des exploitations. Elle entraîne en effet une surcharge importante de travail et un coût pour traiter les animaux atteints et diminue les performances zootechniques des animaux atteints (Pavlenko et al., 2011 Influence of digital dermatitis and sole ulcer on dairy cow behaviour and milk production). Certaines vaches sont plus sujettes à développer la maladie, probablement du fait de différences anatomiques et/ou de différences dans la qualité de leur réponse immunitaire. Ces vaches auront tendance à être plus facilement atteintes et à manifester la maladie de manière répétée. Les fortes productrices et les vaches de race Prim'Holstein sont plus sensibles à la maladie. Certains stades physiologiques sont également plus propices au développement de la maladie : première parité, pic de lactation. Pour aider à la contrôler, de nombreux produits de traitements topiques existent sur le marché. L'étiologie de la dermatite digitée est multifactorielle et il est unanimement reconnu par la communauté scientifique qu'un des facteurs déterminant l'apparition de la dermatite digitée est la pénétration de spirochètes de genre Treponema dans la peau digitée. La maladie présente une composante infectieuse. Les solutions disponibles se concentrent donc sur un potentiel anti-infectieux. Des produits antibiotiques, comme l'oxytétracycline, ainsi que des produits désinfectants pour application en pédiluve existent sur le marché, mais les rythmes et durées d'administration ne sont pas standardisés. Aucune indication n'est donnée quant à la nécessité de les utiliser en fonction du nombre de cas décelés et ces pédiluves ne sont pas toujours très pratiques à mettre en place. Parmi les produits de traitements, certains sont réputés efficaces (formol, sulfate de cuivre), mais risquent d'être prochainement interdits, car ils représentent un risque toxique pour l'homme ou l'environnement. De plus, l'usage des antibiotiques est critiqué et restreint devant le risque d'apparition de résistance (Nishikawa et Taguchi, 2008 Healing of digital dermatitis after a single treatment with topical oxytetracycline in 89 dairy cows, Shearer et Hernandez, 2000). On assiste donc à une limitation des moyens disponibles pour contrôler la maladie alors que les mesures mises en oeuvre étaient déjà peu aptes à limiter l'expansion de la dermatite digitée dans les troupeaux bovins laitiers. Les facteurs de risques d'apparition de la maladie sont bien identifiés. L'environnement sale et abrasif au niveau des pieds est un facteur fréquemment incriminé comme favorisant l'apparition de la maladie de Mortellaro ou dermatite digitée. En effet, les sols humides, sales, et les bétons abrasifs facilitent et entretiennent les inflammations de la peau qui sont à l'origine des boiteries observées et de la forte récurrence de la maladie. L'ensemble de ces facteurs stressants contribuant à induire une souffrance et une boiterie chez l'animal est appelé « Stress Abiotique ». Ce stress abiotique induit une abrasion de l'espace interdigité à l'origine des réactions inflammatoires favorisant l'entrée des bactéries responsables des pododermatites et des boiteries. Il fragilise notamment la barrière cutanée et génère un terrain favorable à l'installation et au maintien des affections podales. Les extraits de plantes contenus dans la présente invention pourraient, du fait de la présence de flavonoïdes antioxydants qu'ils contiennent, favoriser une gestion avantageuse de la réaction immunitaire et inflammatoire. Lesdits extraits pourraient induire une stimulation de certaines cytokines et de certaines interleukines, telles que par exemple IL13, IL4 et IL10 connues pour leurs propriétés régulatrices du système immunitaire et anti-inflammatoires. Il en résulterait pour les animaux une meilleure résistance face à la pression inflammatoire et donc une baisse de sensibilité face à ce stress abiotique. L'invention a pour but de proposer une solution alimentaire permettant de renforcer l'organisme face a ce stress abiotique. Ainsi, l'invention permet de diminuer l'atteinte et les risques d'atteinte de l'animal par la maladie de Mortellaro ou dermatite digitée par la gestion de ce stress abiotique et de diminuer les boiteries. À cet effet, la présente invention a pour objet un aliment complémentaire destiné à la nutrition des animaux d'élevage, caractérisé en ce qu'il comprend un ou plusieurs extraits de plantes aromatiques et des minéraux permettant la gestion de ce stress abiotique. De préférence, les minéraux sont le chlorure de sodium et le chlorure de magnésium et les plantes aromatiques sont choisies parmi : les Astéracées ou composées, les Verbénacées / Lamiacées, les Pédaliacées, et les Saxifragacées ou Grossulariacées. Avantageusement, les plantes aromatiques de la famille des Astéracées convenant pour l'invention sont choisies parmi : le chardon-marie (Silybum marianum) et l'achillée millefeuille (Achillea millefolium L.). Les plantes aromatiques de la famille des Grossulariassées sont avantageusement : le groseillier noir (Ribes nigrum) et le groseillier doré (Ribes aureum). La plante aromatique de la famille des Pedaliaceae utilisée dans l'invention est la griffe du diable (Harpagophytum procumbens). Les plantes aromatiques de la famille des Verbénacées sont préférentiellement : le muguet bleu (Vitex negundo) et le Gattilier (Vitex agnus-castus). Avantageusement, l'invention concerne un aliment complémentaire susmentionné, comprenant en outre un des actifs ou extraits choisis parmi : l'extrait de groseillier doré ; l'extrait de muguet bleu ; l'extrait de chardon marie ; l'extrait de groseillier noir ; des vitamines, comme la vitamine E et B; ou un de leurs mélanges. Le présent demandeur a découvert, de manière surprenante, que les extraits issus des parties aériennes, des racines, des semences ou des fruits secs, de plantes aromatiques décrites ci-dessus ou l'un de leurs mélanges présentent un effet significatif sur la sensibilité de l'animal vis-à-vis de ce stress abiotique lié à la maladie de Mortellaro ou dermatite digitée. Ils permettent notamment de diminuer l'atteinte et les risques d'atteinte de l'animal par la maladie de Mortellaro ou dermatite digitée chez les ruminants (bovins, caprins et ovins). Le Chardon-Marie (Silybum marianum) convenant pour la présente invention est une plante bisannuelle, robuste, de grande taille, de la famille des Astéracées. Cette plante est généralement utilisée pour des applications : alimentaires (salade, boisson énergisante) aussi bien chez l'homme que chez l'animal, agricoles, industrielles ou encore médicinales. En 2004, l'Organisation mondiale de la santé reconnaît comme « cliniquement validé » l'usage d'extraits standardisés de Chardon-Marie comme « traitement complémentaire des hépatites aiguës et chroniques provoquées par l'abus d'alcool, certains médicaments et des substances toxiques ». L'achillée millefeuille (Achillea millefolium L.) est une espèce de plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. C'est une plante comestible dont on prête traditionnellement aux feuilles des vertus toniques, digestives, hémostatiques, antispasmodiques, emménagogues, hypotensives et antihémorroïdales. L'Achillée Millefeuille est également utilisée dans le domaine de la cosmétique et dans de nombreuses liqueurs. Le Cassis (Ribes nigrum), encore appelé groseillier noir, convenant pour la présente invention, est un arbuste de la famille des grossulariacées. Il est riche en fibres et en vitamine C. Les cassis entrent dans la composition de liqueurs ou confitures. Ses bourgeons produisent une essence utilisée dans la parfumerie. La Sengaparile (Harpagophytunn procumbens), communément appelée, griffe du diable, est une herbacée vivace dont la tige rampant sur le sol (Procumbens) portent des feuilles alternes au limbe ovoïde, et des fleurs en forme de trompette, de couleur rouge-violacée. Sa racine est traditionnellement utilisée dans le traitement symptomatique des manifestations articulaires douloureuses mineures. Le gattilier (Vitex Agnus Castus) convenant pour la présente invention est un arbuste buissonnant à feuilles composées palmées et à inflorescences en épi de petites fleurs violacées. Le gattilier est utilisé depuis la haute antiquité grecque (Hippocrate), mais aussi à Rome (Pline), puis dans les monastères médiévaux comme régulateur de la fonction sexuelle d'où son nom "l'arbre chaste". Il est également traditionnellement connu pour ses flavonoïdes anti-inflammatoires. Avantageusement, l'invention concerne un aliment complémentaire susmentionné, comprenant en poids, par rapport au poids total de l'aliment complémentaire, 90 % à 99,98 % d'extraits de plantes aromatiques et 0,02 % à 10 % de minéraux. Préférentiellement, l'aliment complémentaire comprend en poids, par rapport au poids total dudit aliment complémentaire, 90 % à 99,98 °A d'extraits de plantes aromatiques et 0,01 % à 5 % de chlorure de magnésium et 0,01 % à 5 % de chlorure de sodium. De manière encore plus préférentielle, l'aliment complémentaire comprend en poids, par rapport au poids total dudit aliment complémentaire, 5 % à 40 %, de préférence de 15 % à 25 % d'extrait de Cassis, et/ou 1 % à 40 cYo, de préférence de 4 % à 15 % d'extrait de Gattilier, et/ou 1 % à 20 %, de préférence de 9 % à 20 % d'extrait d'Harpagophytum, et/ou 10 % à 85 %, de préférence de 20 % à 60 % d'Achillée Millefeuille, et/ou 3 % à 76 c/o, de préférence de 3 % à 30 % de Chardon Marie. Avantageusement, la composition comprend en outre un ou plusieurs extraits choisis parmi : l'extrait de Cassis ou groseillier noir (Ribes nigrum) ; l'extrait de Harpagophytum procumbens ; l'extrait de Gattilier ; l'extrait d'Achillée Millefeuille ; l'extrait de Chardon Marie ; ou un de leurs mélanges. D'autres agents acceptables sur le plan alimentaire peuvent être ajoutés à la composition, tels que des vitamines, des acides aminés et des minéraux. Les vitamines sont préférentiellement choisies parmi, entre autres, les vitamines E, B6, B1 et B2. Tous ces composés ne sont nullement limitatifs, des agents acceptables sur le plan alimentaire pouvant être ajoutés à la composition selon la présente invention. L'aliment complémentaire destiné à l'animal peut se présenter sous forme d'une solution, d'une suspension aqueuse à apporter dans l'eau de boisson ou un aliment liquide, ou à l'état sec, adsorbé sur support pulvérulent, comme par exemple, la rafle de maïs, ainsi que toute autre forme d'apport à l'alimentation animale. Le procédé de fabrication de l'aliment complémentaire comprend les étapes consistant à : - Introduire dans une cuve un mélange eau / alcool à 30°. Le volume du mélange correspond au tiers du volume de la cuve. - Introduire les feuilles des plantes aromatiques en commençant par la quantité la plus faible. Tasser les plantes au moyen d'une spatule. - Rajouter, si nécessaire, un mélange eau / alcool pour recouvrir complètement les plantes. - Couvrir la cuve avec le capot et laisser macérer à température ambiante pendant 2 semaines minimum, tout en agitant régulièrement le mélange au moyen d'une spatule tous les 3 jours. - Filtrer le mélange par filtration clarifiante sur tamis. - Ajouter éventuellement les actifs supplémentaires (minéraux, vitamines, extraits...). - Agiter l'extrait au moyen d'un agitateur mécanique réglé à environs 100 rpm pendant 12 heures pour obtenir une composition homogène. L'aliment complémentaire ainsi obtenu est éventuellement pulvérisé dans un mélangeur contenant un support alimentaire pulvérulent (Carbonate de calcium, Rafle de maïs, blé remoulé, argile, etc.) avant d'être conditionné. Enfin, les constituants de la composition peuvent être stérilisés, notamment par chauffage et/ou par passage sur une membrane. Ils peuvent être désinfectés, également par chauffage ou encore par l'intermédiaire d'un agent désinfectant. La présente invention a aussi pour but, l'utilisation de l'aliment complémentaire tel que décrit ci-dessus, pour diminuer l'atteinte et les risques d'atteinte de l'animal par la maladie de Mortellaro ou dermatite digitée, notamment chez le ruminant (bovin, caprin, ovin) par la gestion de ce stress abiotique. L'invention concerne également un aliment complémentaire tel que défini précédemment, pour son utilisation dans le cadre de la gestion du stress abiotique inducteur des affections podales chez le ruminant, ou son utilisation pour diminuer les boiteries et l'atteinte et le risque d'atteinte, de l'animal d'élevage par la dermatite digitée ou la maladie de Mortellaro. À ce titre, le présent demandeur a trouvé que l'aliment complémentaire est efficace chez le ruminant (ovin, caprin, et en particulier chez le bovin). La présente invention a également pour objet, l'utilisation dudit aliment complémentaire tel que décrit ci-dessus, pour être distribué en complément d'une ration alimentaire et/ou d'une boisson de l'animal, préférentiellement selon le schéma suivant : - au plus tôt après la naissance de l'animal ; - distribué par voie alimentaire en distribution dans la buvée de lait et dans l'aliment ; - continuée par une administration continue. Comme mentionné ci-dessus et pour plus de facilité, l'aliment complémentaire peut se présenter sous forme liquide ou à l'état sec adsorbé sur support alimentaire pulvérulent, préférentiellement la rafle de maïs. L'aliment complémentaire est préférentiellement administré durant toute la vie de l'animal, de l'ordre de 1 ml à 20 ml par animal, une fois par jour. Les exemples A à D selon la présente invention sont donnés à titre illustratif : Les exemples A, B et C concernent des exemples de formulation de l'aliment complémentaire selon l'invention. Exemple A: Ingrédients Quantité en pourcentage Achillée Millefeuille (partie aérienne) 40 Chardon Marie (semence) 25 Cassis (feuille) 18 Harpagophytum (racine) 10 Gattilier (fruit sec) 5 Chlorure de Sodium 1 Chlorure de Magnésium 1 Exemple B: Ingrédients Quantité en pourcentage Achillée Millefeuille (partie aérienne) 40 Chardon Marie (semence) 20 Cassis (feuille) 20 Harpagophytum (racine) 10 Gattilier (fruit sec) 5 Chlorure de Sodium 1 Chlorure de Magnésium 4 Exemple C: Ingrédients Quantité en pourcentage Achillée Millefeuille (partie aérienne) 37 Cassis (feuille) 25 Harpagophytum (racine) 20 Gattilier (fruit sec) 15 Chlorure de Sodium 1 Chlorure de Magnésium 2 L'exemple comparatif D illustre une utilisation de la présente invention. Il démontre en outre l'efficacité de l'aliment complémentaire selon l'invention. Exemple comparatif D: Le présent demandeur a démontré l'efficacité dudit aliment complémentaire sur les boiteries causées notamment par la maladie de Mortellaro ou dermatite digitée chez les bovins, par un protocole d'essai chez le bovin contaminé. L'aliment complémentaire utilisé pour les essais correspond à l'exemple A, à savoir un aliment complémentaire comprenant 40 % d'Achillée Millefeuille, 25 % de Chardon Marie, 18 % de Cassis, 10 % d'Harpagophytum, 5 % de Gattilier et 2 % de minéraux (en poids par rapport au poids total de l'aliment complémentaire). Le protocole mis en place pour les essais est un protocole standard de suivi des animaux durant une période de 7 à 17 mois au cours de laquelle : - la vache laitière reçoit 3 ml à 5 ml par jour et par animal ledit aliment complémentaire + aliment uniquement ; Les troupeaux utilisés pour les essais ont été choisis selon les critères suivants : Animaux de race Prim'Holstein en raison des prédispositions à développer des boiteries dont les effets ont été accentués dans les élevages dans lesquels les éleveurs se sont spécialisés dans la sélection génétique forte. En effet, ce sont eux qui connaissent les plus forts degrés d'infestation. - L'historique de l'élevage ayant montré le caractère récurrent de la problématique. La méthode consiste à réaliser un comptage des animaux fondé sur le critère de l'absence ou de la présence d'une boiterie déterminée par observation directe. Le comptage a lieu avant le début de l'administration et après 7 ou 17 mois d'administration. Les résultats sont exprimés en nombre d'animaux atteints par l'affection (boiterie) avant l'essai et à la fin de la période d'essai. Les résultats d'essais sont présentés dans le tableau suivant : Lot n°1 (110 vaches laitières) % d'animaux atteints Avant l'administration 70 Après 17 mois d'administration 24,5 Lot n2 (100 vaches laitières) % d'animaux atteints Avant l'administration 70 Après 7 mois d'administration 30 Lot n°3 (57 vaches laitières) % d'animaux atteints Avant l'administration 44 Après 7 mois d'administration 22,8 Ainsi l'aliment complémentaire selon l'invention présente un effet sur les boiteries observées en réduisant le nombre d'animaux atteint de l'affection de manière significative à partir de 7 et 17 mois d'utilisation. La réduction du nombre d'affections est de l'ordre 45 % à 60 %. La présente invention a donc également pour but l'utilisation de l'aliment complémentaire pour gérer la problématique de la maladie de Mortellaro ou dermatite digitée chez les bovins dans les exploitations laitières. L'aliment complémentaire selon l'invention permettant de diminuer rapidement et efficacement le nombre d'animaux atteints au sein d'une exploitation et de diminuer significativement le dégrée et le risque d'atteinte des animaux. L'invention permet également de restaurer les performances zootechniques, et d'améliorer le bien-être et la santé de l'animal. Bien que l'invention ait été décrite en relation avec un mode de réalisation particulier, il est bien évident qu'elle n'y est nullement limitée et qu'elle comprend tous les dérivés et équivalents techniques des moyens décrits dans la présente invention ainsi que leurs combinaisons si celles-ci entrent dans le cadre de la présente invention. REVENDICATIONS1. Aliment complémentaire destiné à l'alimentation des animaux d'élevage, caractérisé en ce qu'il comprend des extraits de plantes aromatiques et des minéraux. 2. Aliment complémentaire selon la revendication 1, dans lequel les plantes aromatiques sont choisies dans le groupe comprenant : Silybum marianum ; Achillea mille folium L.; Ribes nigrum ; Harpagophytum procumbens et Vitex agnus-castus. 3. Aliment complémentaire selon l'une des revendications 1 à 2, dans lequel les minéraux sont le chlorure de sodium et le chlorure de magnésium. 4. Aliment complémentaire selon l'une des revendications 1 à 3, comprenant en outre un des actifs ou extraits choisis parmi : l'extrait de groseillier doré ; l'extrait de muguet bleu ; l'extrait de chardon marie ; l'extrait de groseillier noir ; des vitamines, comme la vitamine E et B ; ou un de leurs mélanges. 5. Aliment complémentaire selon l'une des revendications 1 à 4, comprenant en poids, par rapport au poids total de l'aliment complémentaire, 90 % à 99,98 % d'extraits de plantes aromatiques et 0,02 % à 10 % de minéraux. 6. Aliment complémentaire selon l'une des revendications 1 à 5, comprenant en poids, par rapport au poids total d'extrait de plantes aromatiques, 3 % à 76 % de Chardon Marie, et/ou 10 % à 85 % d'Achillée Millefeuille, et/ou 5 % à 40 cio de Cassis, et/ou 1 % à 40 % de Gattilier, et/ou 1 % à 20 % d'Harpagophytum. 7. Aliment complémentaire selon la revendication 6, comprenant en poids, par rapport au poids total d'extrait de plantes aromatiques, 3 % à 30 % d'extrait de Chardon Marie, et/ou 20 % à 60 % d'extrait d'Achillée Millefeuille, et/ou 15 °A à 25 % d'extrait de Cassis, et/ou 4 % à 15 % d'extrait de Gattilier, et/ou 9 % à 20 % d'extrait d'Harpagophytum. 8. Aliment complémentaire selon l'une quelconque des revendications 5 à 7, comprenant en poids, par rapport au poids total des minéraux, 0,01 % à 5 % de chlorure de sodium et 0,01 % à 5 % de chlorure de magnésium. 9. Aliment complémentaire selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il se présente sous forme d'un liquide ou d'une suspension aqueuse à apporter dans l'eau de boisson ou dans un aliment liquide, ou à l'état sec adsorbé sur support pulvérulent, comme la rafle de maïs. 10. Aliment complémentaire selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 10, pour son utilisation dans le cadre de la gestion du stress abiotique inducteur des affections podales chez le ruminant. 11. Aliment complémentaire selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 , pour son utilisation pour diminuer les boiteries et l'atteinte et le risque d'atteinte de l'animal d'élevage par la dermatite digitée ou la maladie de Mortellaro.