Brevet FR3036385A1 — publié le 20161125

La présente invention concerne un emballage formant moyen de consommation d'une boisson, comprenant un récipient en forme de verre commun. ARRIERE PLAN DE L'INVENTION Le conditionnement du vin dans un verre à boire fermé a été décrit dans de nombreux documents. Chaque document propose un organe de fermeture étanche du contenant qui doit satisfaire à des exigences d'étanchéité durable dans le temps et au maintien d'un volume minimal de quelques centimètres cubes de gaz au-dessus de la surface libre du liquide Dans le brevet EP 1.235.501, le vin est conditionné dans un récipient fermé dont la perméabilité globale à l'oxygène est suffisamment faible pour permettre la conser- vation durable du vin contenu dans le récipient. Le récipient est constitué de verre et est fermé par un opercule thermo-scellé, comportant une couche d'aluminium revêtue d'une couche de protection. Le vin est conditionné sous une atmosphère appauvrie en oxygène; ainsi, l'espace de tête délimité par l'opercule, la paroi du verre, et la surface libre du vin, contient peu d'oxygène, ce qui limite l'oxydation du vin. Notamment lorsque l'atmosphère de l'espace de tête est appauvrie en oxygène par injection de gaz inerte, l'espace de tête est mis en dépression par rapport à l'environnement extérieur. Cette dépression dans l'espace de tête constitue un "appel" de l'air entourant le conteneur fermé, au travers des parois délimitant cet espace sous pression négative et tout particulièrement à l'endroit de la pellicule de matière assurant le scellage de l'oper- cule au verre. Cette dépression est également un facteur de sollicitation mécanique de la liaison entre l'opercule et le récipient qui peut conduire à une rupture ou un décollement de l'opercule avec création d'une fuite d'entrée d'air provoquant une rapide dégradation des qualités du vin. En outre lorsqu'on diminue fortement le volume entre la sur- 3036385 2 face libre du vin et l'opercule, on réduit le confort d'utilisation car les risques de renversement du vin sont plus élevés lors du décollage de l'opercule, ainsi que lorsque le consommateur porte le verre à ses lèvres. Par 5 ailleurs la recherche d'un scellage efficace augmente la résistance mécanique du scellage et rend plus difficile le retrait de l'opercule. Par ailleurs, on peut remarquer la présence d'un reliquat de pellicule restant solidaire du buvant, ce qui nuit également au confort du consommateur. 10 D'autres documents illustrent un conditionnement de même nature, mettant en oeuvre un autre procédé de bouchage. Il s'agit par exemple du document FR 2.802.177 qui décrit un bouchage au moyen d'un opercule stratifié métal/film en matière plastique, thermo-scellé que l'on applique et 15 chauffe au moyen d'un outil de forme qui "colle" l'opercule, déformé en cuvette dans le verre, au buvant et sur les bords du verre. Il s'agit également du document FR 2.778.644 qui propose le bouchage d'un verre de champagne au moyen d'un opercule appliqué sur le buvant par une cap- 20 sule surmontant l'opercule et un muselet de maintien de ce bouchon composite. On mentionnera enfin le conteneur décrit dans le document FR 2.735.003 comporte un élément de fermeture avec une face inférieure plane située à proximité de la surface 25 libre du vin afin de délimiter un espace résiduel faible. Cet élément de fermeture est décrit avec plusieurs moyens pour assurer l'étanchéité du conditionnement. Les moyens qui mettent en oeuvre un joint compressible comportent également des moyens pour, au moment du bouchage, comprimer le 30 joint sur le bord du verre par sertissage ou clipage élastique. On comprend qu'aucun de ces systèmes de bouchage ou de fermeture du récipient ne donne satisfaction. Le sertissage ou clipage demande des moyens particuliers à mettre en 35 oeuvre au bouchage et ne rendent pas l'ouverture aisée. La 3036385 3 mise en place d'un opercule demande d'apporter de la chaleur au voisinage immédiat du vin ce qui n'est pas souhaitable. Le retrait de cet opercule requiert d'exercer un effort d'arrachage qui compromet la stabilité du verre plein? 5 Cet arrachage en outre, laisse des traces de "colle" qui contrarient une consommation immédiate. Le contrôle de l'atmosphère au-dessus de la surface libre du vin demande une installation industrielle complexe et coûteuse. Le but de la présente invention est la fourniture 10 d'une boisson, notamment du vin, dans un verre servant à son conditionnement et à sa consommation dont la confection et l'usage sont simples donc économiques à réaliser pour le fabricant qui peut employer un modèle de verre banal donc présent sur le marché à bas coût et pratique à manipuler 15 par le consommateur final. OBJET DE L'INVENTION La présente invention concerne C'est ainsi que l'invention a pour objet un ensemble formant à la fois em- 20 ballage et moyen de consommation d'une boisson, comprenant un récipient en forme de verre commun, un moyen de bouchage étanche du verre pouvant être retiré à la main, ledit moyen de bouchage comportant un couvercle présentant une portion pénétrant à l'intérieur du verre pour occuper au moins par- 25 tiellement le volume de ce dernier situé entre la surface libre du liquide et le buvant du verre et une collerette extérieure de couverture du buvant du verre, un matériau d'étanchéité étant interposé entre la collerette et le buvant du verre et des moyens étant prévus entre le verre et 30 le moyen de bouchage pour maintenir opérationnel le matériau d'étanchéité, caractérisé en ce que la collerette est en forme de gorge dont les dimensions sont suffisantes pour coiffer le buvant du verre tandis que le matériau d'étanchéité comprend un joint compressible en forme de V ou de 35 U, dont la base est logée dans la gorge et dont les 3036385 4 branches sont comprimés entre la gorge et les flancs du buvant du verre après enfoncement de ce dernier dans la gorge, le maintien du couvercle sur le verre étant assuré par au moins un lien rapporté de manière à bloquer le cou- 5 vercle en adhérant à la paroi latérale du verre. L'étanchéité est alors assurée par le contact du joint sur la face interne et la face externe du verre au-dessous immédiat du buvant du verre. Ce double contact permet d'absorber des incertitudes dimensionnelles importantes 10 au niveau du buvant du verre : s'il est de trop grand diamètre, c'est le contact extérieur qui sera privilégié et l'inverse pour un diamètre trop faible ; si l'épaisseur de la paroi au buvant varie, la compressibilité du joint la prend en charge. 15 Par ailleurs, un tel joint prend en compte un verre dont la paroi au niveau du buvant est légèrement conique et assure aussi pour ce type de verre une étanchéité satisfaisante. En outre la précision de la course de bouchage est 20 également relativement secondaire car cette course peut s'étendre sur plusieurs millimètres. Dans un premier mode de réalisation, l'état de bouchage est maintenu par au moins un cavalier chevauchant diamétralement le couvercle et dont les extrémités libres 25 viennent en prise avec une partie inférieure du verre. De manière préférée ce cavalier est une bande adhésive dont les extrémités viennent se coller sur la paroi extérieure du verre dans une zone éloignée du buvant de sorte que la zone d'adhésion sera toujours hors de portée des lèvres du 30 consommateur. La largeur de cette bande sera de préférence la plus importante possible; la limite de cette largeur est la formation de plis sur la partie de collage si celle-ci coopère avec une surface du verre cylindrique conique ou sphé- 35 rique. Cette plus grande largeur possible sera garante avec 3036385 5 une rigidité suffisante du couvercle d'un en foncement bien réparti du couvercle sur le verre. Dans une variante, on peut prévoir deux bandes perpendiculairement croisées sur le couvercle. 5 Par ailleurs, le moyen de bouchage pourra être par exemple en verre au moins pour ce qui concerne sa galette supérieure qui reste alors indéformée par l'action de la bande adhésive. Un sceau peut également être rapporté sur les par-10 ties collées, par exemple un cachet de cire, pour assurer à une garantie d'inviolabilité et conférer au verre une certaine "noblesse". Dans un mode préféré de réalisation, le joint possède une branche extérieure plus large que la branche inté- 15 rieure de sorte qu'elle forme couverture et protection contre les souillures de la partie de la surface extérieure du verre située sous le buvant. On peut également mettre en oeuvre, en guise de lien, un manchon en matériau thermo-rétractable qui empri20 sonne à la fois le verre et le couvercle quand il est maintenu enfoncé dans le vin. Il peut être envisagé dans ce cas de supprimer la jupe latérale du joint, la partie du manchon rétracté au contact du verre, faisant office de jupe anti-souillure. 25 On mentionnera enfin une autre caractéristique de l'invention qui réside dans le fait que le joint forme une barrière autour de la partie centrale du couvercle, celle qui est au contact de la boisson, pour retenir, à l'ouverture, le film de liquide qui reste nécessairement sur cette 30 partie centrale et qui pourrait s'en écouler intempestivement en croisant le bord du couvercle pour souiller l'opérateur. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront de la description donnée ci-après 35 d'un exemple de réalisation de l'invention. 3036385 6 BREVE DESCRIPTION DES DESSINS Il sera fait référence aux dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 illustre un verre normalement rempli 5 prêt à être consommé, - la figure 2 illustre le bouchage de ce verre conformément à l'état de la technique, - la figure 3 illustre par une vue en coupe de détail, le moyen d'étanchéité avant son montage sur un verre, 10 - la figure 4 est une vue de détail en coupe du dispositif de la figure 3 monté sur le buvant d'un verre, - la figure 5 illustre une variante de réalisation d'un emballage conformément à l'invention, - la figure 6 est une vue extérieure d'un emballage selon 15 l'invention. DESCRIPTION DETAILLEE DE L'INVENTION Le verre 1, représenté à la figure 1, contient une certaine quantité de liquide 2, par exemple du vin, dont la surface libre 3 est située à une distance du bord du verre 20 suffisante pour donner une élégance au verre et pour que l'usage de ce verre plein soit confortable pour le consommateur. A la figure 2, le verre représenté à la figure 1 est équipé d'un moyen de bouchage 4 qui est une sorte de 25 couvercle ayant une portion centrale 4a destinée à plonger dans le vin au travers de sa surface libre 3 de manière d'une part, à réduire cette surface à une couronne 3a beaucoup plus petite que la surface totale et, d'autre part, à réduire le volume d'air 5 qui reste au contact du vin en 30 occupant la principale partie du volume du verre situé au-dessus de la surface libre 3. Ceci est conforme à l'enseignement de l'état de la technique. Selon l'invention, comme représenté à la figure 3, le moyen de bouchage 4 comporte un joint d'étanchéité 6 in-35 terposé entre une collerette extérieure 4b du couvercle 4 3036385 7 et le buvant la du verre 1. Plus précisément, la collerette 4b est en forme de gorge dans le volume intérieur 7 de laquelle le joint 6 est partiellement engagé. Ce joint 6 comporte une base 6a qui 5 réunit deux branches 6b et 6c qui forment au repos un U ou un V. La base est introduite à l'intérieur 7 de la gorge et les branches sont partiellement refermées l'une vers l'autre. A la figure 4, on a représenté le buvant la du 10 verre engagé dans le joint 6. Ce résultat a été obtenu en enfonçant le couvercle sur le verre après l'avoir centré. Cet enfoncement se traduit par une poussée du joint au fond de la gorge 7 de la collerette 4b et par un pincement du matériau de chacune des branches 6a et 6b entre les parois 15 de la gorge et les surfaces latérales internes et externes du verre au voisinage du buvant. On comprend que l'étanchéité est assurée sur plusieurs zones qui se complètent ou se substituent l'une à l'autre. Le buvant du verre est de géométrie relativement 20 régulière, même pour des verres communs produits en très grande série. Le couvercle 4 peut, quant à lui être réalisé à partir de matériaux très différents allant de la matière plastique (mono ou multicouche) au verre pourvu que ces matériaux présentent une rigidité suffisante (intrinsèque ou 25 due à la forme qui leur est donnée) et qu'ils satisfassent aux exigences organoleptiques du fait de leur contact avec le contenu du verre. La rigidité a deux fonctions : celle de donner au couvercle l'indéformabilité sous la poussée d'Archimède et celle de répartir régulièrement l'enfonce- 30 ment du joint 6 autour du buvant la. Il faut remarquer que les imprécisions de fabrication dans le diamètre du buvant sont parfaitement tolérées par la forme du joint sans nuire à la qualité de l'étanchéité. En effet si le diamètre est trop petit, 35 l'étanchéité se fera principalement entre l'intérieur du 3036385 8 buvant et la branche interne 6c du joint. Pour un buvant trop large, c'est entre la branche 6b et la surface externe du verre que l'étanchéité sera principalement assurée. On notera en regard de la figure 5 que la branche 5 externe 6b du joint 6 peut comporter une jupe extérieure 6d qui recouvre la zone du verre 1 située immédiatement sous le buvant la, là où portent les lèvres de l'utilisateur. Cette jupe a donc pour première fonction de préserver cette zone des souillures qu'elle aurait pu contracter lors de la 10 manipulation et le stockage du verre. Une seconde fonction de cette jupe est qu'elle constitue, autour de la partie 4a du couvercle qui plonge dans la boisson et donc en est mouillée, une barrière qui retient ce liquide qui pourrait couler de cette partie mouillée du couvercle après ouver- 15 ture. On notera que la protection de la zone supérieure du verre peut être assurée par un autre matériau que le joint 6. Ce peut être par exemple une jupe résultant de la rétraction d'un manchon en film thermo rétractable non re- 20 présenté qui, une fois le traitement subi, viendrait s'appliquer étroitement et sur le verre et sur la collerette 4b du couvercle 4 tout en laissant au centre un espace pour agir par pression sur le couvercle. Dans le mode de réalisation représenté à la figure 25 6, le moyen de retenue du couvercle sur le verre est une bande 8 dont au moins les extrémités 9 sont enduites d'un adhésif, qui est placée en cavalier sur le couvercle 4, après que celui-ci a été enfoncé sur le buvant. On peut bien entendu placer deux bandes croisées pour assurer cette 30 fonction et profiter de leur présence pour retenir dans le creux central supérieur du couvercle, un accessoire de type commercial ou promotionnel. Le creux du couvercle peut en outre constituer le réceptacle d'un produit additionnel retenu par un opercule scellé. 35 On peut placer à l'une et/ou l'autre extrémité 9 de 3036385 9 la bande 8 un sceau 10 qui sera choisi dans une matière pour à la fois "enrichir" la présentation de l'emballage et constituer un moyen d'inviolabilité. Dans une variante non représentée de l'invention, 5 l'emballage comporte un couvercle sensiblement plan avec sa gorge externe et, sous celui-ci, un corps plongeant dans le liquide qui lui est ou non attaché. Il est en effet possible de séparer les deux fonctions du bouchage, à savoir la fermeture étanche du récipient et la diminution du vo- 10 lume non rempli de ce dernier, en affectant cette deuxième fonction à un corps distinct du couvercle de bouchage et attaché ou non à la face inférieure de celui-ci. Si ce corps, qui peut également avoir une fonction d'accessoire du produit (publicitaire, informatif ou promotionnel, ...) 15 n'est pas flottant, il est attaché au couvercle de manière qu'à l'ouverture, l'espace de confort pour la dégustation soit restauré. S'il est flottant on peut le prévoir séparé pourvu que sa récupération avant consommation soit aisée et sans risque. 20 REVENDICATIONS1. Ensemble formant à la fois emballage et moyen de consommation d'une boisson, comprenant un récipient en forme de verre (1) commun, un moyen de bouchage étanche du verre pouvant être retiré à la main, ledit moyen de bouchage comportant un couvercle (4) présentant une portion (4a) pénétrant à l'intérieur du verre (1) pour occuper au moins partiellement le volume de ce dernier situé entre la 10 surface libre (3) du liquide et le buvant (la) du verre (1) et une collerette extérieure (4b) de couverture du buvant (la) du verre (1), un matériau d'étanchéité étant interposé entre la collerette et le buvant du verre et des moyens étant prévus entre le verre et le moyen de bouchage pour 15 maintenir opérationnel le matériau d'étanchéité, caractéri- sé en ce que la collerette (4b) est en forme de gorge (7) dont les dimensions sont suffisantes pour coiffer le buvant (la) du verre tandis que le matériau d'étanchéité est un joint (6) compressible en forme de V ou de U, dont la base 20 (6a) est logée dans la gorge (7) et dont les branches sont comprimées entre la gorge et les flancs du buvant (la) du verre après enfoncement de ce buvant dans la gorge, le maintien du couvercle sur le verre étant assuré par au moins un lien (8) rapporté de manière à bloquer le cou- 25 vercle (4) en adhérant à la paroi latérale du verre. 2. Ensemble selon la revendication 1, caractérisé en ce que le joint (6) possède une branche extérieure (6a) en forme de jupe de couverture et de protection contre les souillures de la partie de la surface extérieure du verre 30 (1) située sous le buvant (la). 3. Ensemble selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé en ce que le lien (8) de maintien est en forme de cavalier chevauchant diamétralement le couvercle (4) et dont les extrémités libres (9) viennent en 35 prise avec une partie inférieure du verre. 3036385 11 4. Ensemble selon la revendication 3, caractérisé en ce qu'au moins les extrémités (9) du cavalier (8) sont collées sur la paroi extérieure du verre (1) dans une zone éloignée du buvant (la) de sorte que la zone d'adhésion est 5 hors de portée des lèvres du consommateur. 5. Ensemble selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le couvercle (4) est en verre. 6. Ensemble selon la revendication 1, caractérisé 10 en ce qu'un manchon en matériau thermo-rétractable emprisonne à la fois le verre (1) et le moyen de bouchage (4). 7. Ensemble selon la revendication 6, caractérisé en ce que la partie du manchon rétracté au contact du verre constitue une jupe anti-souillure. 15 8. Ensemble selon l'une des revendications précé- dentes, caractérisé en ce que le joint (6) du dispositif de bouchage constitue une barrière de retenue du liquide ayant mouillé la portion centrale du couvercle.