Brevet FR3027501A1 — publié le 20160429

DISPOSITIF DE PRÉSENTATION DE DENRÉES, NOTAMMENT DES ALIMENTS DANS LE CADRE D'UNE RESTAURATION NOMADE La présente invention concerne un dispositif de présentation de denrées, notamment des aliments dans le cadre d'une 5 restauration nomade. ARRIÈRE-PLAN DE L'INVENTION Les installations de restauration nomade comprennent généralement un véhicule aménagé pour contenir des aliments, des équipements de cuisson des aliments, et un comptoir 10 permettant de poser les aliments le temps qu'un consommateur en prenne possession. Les dimensions du comptoir sont trop faibles pour que les consommateurs puissent consommer les aliments sur place. Tout au plus est-il possible de présenter des aliments sur un 15 dispositif de présentation posé sur le comptoir, par exemple un dispositif de présentation tel que décrit dans le document US 4,539,914 qui décrit un dispositif de présentation de gâteaux comprenant une embase, un mat vertical fixé à l'embase et des plateaux fixés au mat, en porte à faux par 20 rapport à celui-ci. OBJET DE L'INVENTION Le but de l'invention est de présenter des denrées, notamment des aliments dans le cadre d'une restauration nomade, de façon qu'un consommateur puisse y avoir accès de 25 façon confortable, et sans gêner les autres consommateurs. BRÈVE DESCRIPTION DE L'INVENTION En vue de la réalisation de ce but, on propose selon l'invention, un dispositif de présentation des denrées, notamment des aliments dans le cadre d'une restauration 30 nomade, le dispositif comprenant une embase, un mat vertical fixé à l'embase et des plateaux fixés, en porte à faux par rapport au mat, dans lequel plusieurs bras s'étendent en porte à faux à partir du mat, et des plateaux sont fixés aux bras à des hauteurs telles que lorsque l'embase est posée sur le sol, 35 les plateaux sont à une hauteur permettant à une personne se tenant debout de saisir les denrées. Ainsi, différents supports sont mis à la disposition des consommateurs à proximité du camion de restauration nomade de sorte que les consommateurs ayant pris livraison de leurs aliments au camion peuvent aller les déposer sur un plateau dont la hauteur correspond à leur taille afin de pouvoir les déguster tranquillement. Selon une version avantageuse de l'invention, les plateaux sont à hauteur d'épaule d'une personne se tenant debout. Le confort de consommation est alors optimal. Selon une autre caractéristique de l'invention, les plateaux sont fixés sur des tiges s'étendant verticalement vers le bas à partir des bras. Les consommateurs peuvent ainsi accéder aux plateaux sans aucune gêne. Selon encore une autre caractéristique de l'invention 15 plusieurs plateaux sont fixés sur une même tige. Plusieurs consommateurs désireux de se restaurer ensemble peuvent ainsi se grouper sans se gêner. BRÈVE DESCRIPTION DES DESSINS D'autres caractéristiques et avantages de l'invention 20 apparaîtront encore à la lecture de la description qui suit d'un mode de réalisation préféré non limitatif de l'invention en référence aux figures ci-jointes parmi lesquelles: -La figure 1 est une vue schématique d'un emplacement de restauration nomade comportant le dispositif de présentation 25 de denrées selon l'invention, -la figure 2 est une vue en perspective d'un premier mode de réalisation des plateaux, -la figure 3 est un vue en perspective d'un second mode de réalisation des plateaux. 30 DESCRIPTION DETAILLÉE DE L'INVENTION La figure 1 illustre un emplacement de restauration nomade comportant un camion de restauration nomade associé à un dispositif de présentation de denrées selon l'invention. En l'espèce les denrées sont des aliments préparés et vendus au 35 camion de restauration nomade. Le dispositif de présentation de denrées selon l'invention comporte une embase 1 posée sur le sol, à laquelle est fixé un mat vertical 2 constitué de plusieurs éléments emboîtables 3, et à partir duquel plusieurs bras 4 s'étendent en porte-à-faux à des hauteurs variées et des distances variées par rapport au mat 2. Les bras sont constitués d'éléments emboîtables 5 reliés entre eux ou au mat par des pièces d'assemblage 6 comportant des départs selon diverses directions. Dans le mode de réalisation illustré, le mat et les bras ont l'apparence d'un arbre. Des tiges 7 sont fixées aux bras 4 et s'étendent vers le bas à partir de ceux-ci. Dans le mode de réalisation des figures 1 et 2, des plateaux circulaires 8 sont fixés à la partie inférieure des tiges 7. Plusieurs plateaux comportant des alvéoles 9 sont fixés sur une même tige et les plateaux ont des diamètres décroissants depuis un plateau médian vers le plateau supérieur ou inférieur. La longueur des tiges 7 est fonction de la hauteur des bras 4 auxquelles elles sont raccordées et leur longueur est déterminée pour que les plateaux soient à une hauteur permettant une personne se tenant debout de saisir les aliments, de préférence à hauteur d'épaule d'une personne se tenant debout à côté du dispositif de présentation de denrées comme illustré par les deux personnages sur la figure 1. Dans le mode de réalisation de la figure 3 les plateaux 10 sont rectangulaires et sont disposées en étoile. Les plateaux 10 comportent des alvéoles 11 pour recevoir les aliments. De préférence les plateaux ont des longueurs variées et sont montés pour tourner librement sur la tige 7. De cette façon il est possible de disposer les plateaux de façon qu'une distance suffisante s'étende entre un plateau et le plateau immédiatement supérieur ou inférieur. Bien entendu l'invention n'est pas limitée aux modes de 35 réalisation décrits et on peut y apporter des variantes de réalisation sans sortir du cadre de l'invention telle que définie par les revendications. En particulier, bien que l'invention ait été décrite relation avec un emplacement de restauration nomade, dispositif de présentation de denrées selon l'invention être utilisé avec d'autres denrées, par exemple pour ventes sur un marché. Bien que l'invention ait été illustrée avec un mat comportant des bras donnant support l'apparence d'un arbre, 10 l'invention peut être réalisée avec un mat et des bras ayant une apparence quelconque. De même, la forme des plateaux n'est pas limitée aux deux modes de réalisation illustrés. On peut par exemple réaliser des plateaux carrés disposés en pyramide. 15 en le peut des REVENDICATIONS1. Dispositif de présentation de denrées, notamment des aliments dans le cadre d'une restauration nomade, le dispositif 5 comprenant une embase (1), un mat vertical (2) fixé à l'embase, et des plateaux (8;10) fixés en porte à faux par rapport au mat, caractérisé en ce qu'il comporte plusieurs bras (4) s'étendant en porte à faux à partir du mat, et des plateaux fixés aux bras à des hauteurs telles que lorsque 10 l'embase (1) est posée sur le sol, les plateaux( 8;10) sont à une hauteur permettant à une personne se tenant debout de saisir les denrées. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les plateaux (8;10) sont à hauteur d'épaule d'une personne se 15 tenant debout. 3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les plateaux sont fixés sur des tiges (7) s'étendant verticalement vers le bas à partir des bras. 4. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que 20 plusieurs plateaux (8;10) sont fixés sur une même tige (7). 5. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que les plateaux (8) sont circulaires. 6. Dispositif selon les revendications 4 et 5 prises en combinaison, caractérisé en ce que les plateaux (8) ont des 25 diamètres décroissants depuis un plateau médian vers les plateaux supérieurs ou inférieurs. 7. Dispositif selon la revendication 3 caractérisé en ce que les plateaux (10) sont rectangulaires et sont disposés en étoile. 8. Dispositif selon les revendications 4 et 7 prises en 30 combinaison, caractérisé en ce que les plateaux (10) ont des longueurs variées. 9. Dispositif selon la revendication 8 caractérisé en ce que les plateaux (10) sont montés pour tourner librement sur la tige (7) 35 10.Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que les plateaux (8;10) comprennent des alvéoles (9;11).