Brevet FR3015958A1 — publié le 20150703

EMBALLAGE POUR DOSETTE DE BOISSONS La présente invention concerne un emballage pour boissons aromatiques chaudes servies à des consommateurs à titre gracieux ou payant, boissons obtenues à partir de dispositifs utilisant des doses individuelles - c'est-à-dire des doses destinées à la préparation d'un récipient de boisson à l'usage d'un seul consommateur - contenant le produit aromatique sous une forme extractible par l'utilisation de vapeur d'eau et/ ou d'eau, sous pression. Ces doses individuelles ou capsules contenant le composé aromatique se présentent sous différentes formes selon la machine utilisée sont à usage unique et seront désignées par le terme « dosette » dans la suite de la présente description. Elle concerne plus particulièrement un emballage contenant sur la dosette, et/ou sur son sur emballage et /ou dans l'emballage final disponible dans le commerce, un marqueur d'identification et /ou des identifiants utilisable après la préparation de la boisson, et destinés à permettre de reconnaitre aisément, tant pour celui qui prépare que pour celui qui la consomme, la conformité entre le désir du consommateur et la boisson préparée. Le terme 'identifiant' sera utilisé pour désigner un marqueur individuel et le terme 'marqueur d'indentification' désignera le regroupement de plusieurs 'identifiants' sur un support selon l'une quelconque des techniques explicitées ci-après Cet emballage peut être utilisé pour des boissons tels que café, thé, tisane, chocolat ou toute autre boisson préparée à partir de dosette individuelle et de machine utilisant le procédé ci-avant défini : le terme « boisson » ou « café » sera indifféremment utilisé pour désigner toutes ces variantes possibles du contenu aromatique. Celui qui a demandé, à titre gracieux ou payant la dite boisson sera désigné sous le terme « consommateur », et celui qui en réalise la préparation, à titre gracieux ou payant, dans un lieu public ou privé sera désigné par le terme de « préparateur ». L' « identifiant », tel que défini dans la suite de la présente description permettra par sa couleur ou combinaison de couleur, sa forme -éventuellement utilitaire- des lettres, mots, chiffres, sigle(s), ou tout autre signe graphique apposés sur lui, l'identification de la boisson devenue visuellement et donc qualitativement non identifiable lorsque qu'elle est dans le récipient où elle a été préparée, et donc de l'identifier en en précisant la nature. Ce signe graphique sera en général identique, ou permettra au moins un rapprochement facile avec les signes graphiques ou noms figurant sur l'emballage final mis à la disposition des clients. Ce signe graphique pourra indifféremment être placé sur ; l'autre ou les deux faces de l'identifiant ou des marqueurs d'identification La préparation de tasses de « boissons » et notamment des cafés a été marquée par un certain nombre d'étapes qu'il n'est pas important de détailler ici mais dont le point commun était la mise en contact plus ou moins prolongé de la poudre de café avec de l'eau chaude et filtration du produit ainsi obtenu. L'un des systèmes largement développés et encore en usage, comportait un réservoir d'eau muni d'un système de chauffage permettant de faire bouillir l'eau et de la vapeur qui, par utilisation d'un conduit convenable, arrivait au-dessus d'un filtre, en forme d'entonnoir contenant le café moulu qui était ainsi traversé par et imprégné progressivement puis coulait dans un récipient placé sous le filtre. Ce système convenait aussi bien à la préparation de quantités significatives de café, mais aussi à des préparations de doses individuelles, mais il demandait du temps C'est essentiellement au niveau des structures accueillant du public à titre payant, sans doute appelées à ce titre par la suite des «CAFE », que l'on trouvait des machines à pression de vapeur d'eau dans lesquelles des doses individuelles de café étaient mesurées à l'aide d'un doseur individuel ou dual et qui permettait ainsi de préparer de manière très rapide une ou deux tasses individuelles. Mais ces machines étaient très peu adaptées à la préparation de cafés individualisés personnalisés adaptés aux goûts spécifiques des consommateurs ; il fallait en effet, pour une nouvelle possible variété vider ou changer le filtre, remesurer une dose à partir d'un autre paquet de café et recommencer le procédé. De ce fait, les consommateurs ne pouvaient guère jouer que sur la « longueur » du café, court ou long, ou sur la variété entre normal ou décaféiné, voire sur les origines du café. Mais ceci supposait de garder des stocks de différentes variétés, ce qui n'était guère facile avec un produit qui, essentiellement quand il est sous forme de poudre, ne se conserve pas très longtemps : de ce fait, les possibilités de choix des consommateurs se trouvaient très limitées ce qui n'est pas très adapté aux nouvelles habitudes de consommation sociétales qui exigent à la fois choix changement et rapidité. Des systèmes plus adaptés à ce type d'exigence tant pour des usages publics que privés et utilisant toujours la pression d'eau ont donc été développés, employant le système bien connu des dosettes largement répandues dans le commerce notamment sous les marques Nespresso® et Senséo®. Le développement extrêmement spectaculaire de ce type de machine a naturellement entrainé une multiplication des qualités de cafés disponibles sous forme de dosettes en fonction de la variété du café, de son origine de sa force, de sa teneur en caféine ou de tout autre critères de distinction propres à satisfaire les souhaits du consommateur. Et c'est maintenant par dizaines que, pour une même marque, sont proposées au consommateur des variétés de café différant par la variété des caféiers dont ils sont extraits, leurs origines géographiques, leurs modes de production, leurs pays d'origine, leurs force en intensité ou en caféine etc. Toutes ces caractéristiques figurent sur l'emballage d'origine, mais disparaissent visuellement, comme expliqué ci-dessus, lorsque le café a rejoint le récipient dans lequel il sera servi au consommateur. Lorsque plusieurs consommateurs ont fait leurs choix, le préparateur choisit dans la gamme proposée les dosettes correspondantes, prépare les récipients - une tasse réutilisable ou non - et se trouve alors confronté à un problème d'identification pour fournir à chacun la qualité demandée. En effet, après avoir été utilisée, la dosette disparait dans un récipient de stockage provisoire incorporé dans la machine, le récipient contenant le café devient « anonyme » et le préparateur doit trouver ses propres astuces pour s'y retrouver et donner à chacun ce qu'il a demandé. La présente invention propose des moyens pour résoudre de manière simple, élégante et économique ce problème. L'invention concerne donc des emballages de boissons aromatiques tels que cafés, thés, tisanes ou chocolats se présentant sous forme de dosettes individuelles contenant la boisson aromatique sous forme, généralement de poudre, extractibles par de l'eau chaude et/ou de la vapeur d'eau chaude en général sous pression, le dit emballage étant caractérisé en ce qu'il renferme en plus de la dosette, des identifiants structurellement indépendants des dosettes, qualifiants de la boisson préparée et pouvant être placée sur et/ ou à côté du récipient servi au consommateur, comme représenté sur les figures 1 et 2 qui illustrent deux modes possibles parmi d'autres d'identification de la boisson ainsi préparée. Cet identifiant peut être apposé sur la dosette dont il peut être détaché, dans le suremballage de la dosette quand celui-ci existe ou dans et/ou sur l'emballage final contenant les dosettes et/ou faire partie du dit emballage final contenant plusieurs dosettes. Celles-ci sont en effet toujours vendues dans un emballage regroupant plusieurs unités, une dizaine en général pour les utilisateurs privés, mais possiblement beaucoup plus pour des utilisateurs commerciaux dans des lieux publics tels que les CAFES. D'une manière très générale, cet identifiant sera constitué d'une pièce de matériau telle que papier, tissu, carton, métal, papier métallisé, plastique ou autre, temporairement adhésive ou complètement amovible par rapport à la dosette, et/ou à son suremballage, et/ou à l'emballage mis à la disposition du l'acheteur, la dite pièce de matériau étant destinée à être placée immédiatement après la préparation de la boisson sur le récipient ou le support individuel du récipient, permettant ainsi l'identification du contenu, sans risque de confusion pour le préparateur et garantissant de la conformité au choix du consommateur. Cet identifiant, dont divers modes de réalisation seront détaillés dans la suite de la présente description, portera les codes graphiques convenables, généralement similaires à ceux figurant sur l'emballage permettant d'identifier la boisson préparée. Comme indiqué précédemment, ce code graphique pourra être un nom, une couleur ou combinaison de couleur, un logo ou des mots, chiffres ou tout autre signe ou sigle identifiant le produit et sa reconnaissance tant par le préparateur que par le consommateur. Les dosettes rencontrées dans le commerce se présentent le plus souvent sous la forme tronconique ou sous forme de galettes cylindriques selon le type de machine employée. Le café précédemment broyé ou moulu est contenu dans la dosette hermétiquement soudée et comportant une face qui sera rendue perméable par un dispositif ad-hoc lors du passage de l'eau et/ou de la vapeur d'eau sous pression dans la machine conçue à cet effet et vient remplir le récipient. Différentes formes d'identifiants peuvent être réalisées pour mettre à la disposition du préparateur un moyen d'atteindre le but souhaité. Sous sa forme la plus générale ; l'emballage selon l'invention contiendra un certain nombre d'identifiants individuels tels que ceux illustré dans la figure 3 ci-jointe. Pour simplifier la présentation, les identifiants ont été représentés par des carrés portant la lettre X celle-ci représentant un sigle, une couleur une combinaison de couleurs, une lettre, une marque, des mots, ou tout autre signe distinctif, permettant comme indiqué précédemment, de « qualifier> la boisson préparée et renvoyant de manière évidente aux caractéristiques de la boisson telles qu'elles figurent sur l'emballage mis à la disposition du préparateur. La forme de l'identifiant peut évidemment être quelconque pour des raisons de choix esthétiques carrée, ovale, ronde, en forme de coeur, d'étoile ou autre forme. Le matériau utilisé pour la fabrication des identifiants peut être quelconque et peut être fabriqué en papier, tissu, carton, métal, papier métallisé, plastique ou autre il peut également porter le marqueur d'identification sur l'une ou deux de ses faces L'identifiant peut également avoir une fonction utilitaire, par exemple la forme d'un bâtonnet, figure 4, ou d'une cuillère, figure 4 bis, permettant de remuer la boisson si on désire par exemple la mélanger avec du sucre. L'identifiant peut également, sous sa forme « utilitaire » contenir un adjuvant souvent utilisé en mélange avec le café tel que sucre, du lait concentré ou de la crème : il doit dans ce cas avoir une capacité de contenance d'un liquide ou d'une poudre et se présenter sous la forme d'un sachet de forme quelconque, soit en bâtonnet comme dans la figure 5, ou sous une forme différente, l'utilisateur déchirant ou ouvrant alors le bâtonnet ou autre pour en verser le contenu dans sa boisson. Il peut également remplir simultanément les deux fonctions de contenant d'adjuvant de la boisson et de mélangeur. Les identifiants seront en général placés dans l'emballage final en nombre égal au nombre de dosette présente dans l'emballage, sans que cela soit une caractéristique essentielle de l'invention. Les identifiants peuvent être munis d'un système permettant de les accrocher au récipient ou a été préparé la boisson, soit par un système de pliage pré-percé, figure 6, soit en leur donnant une forme spéciale comme celle représentée dans la figure 7. Les identifiants peuvent aussi être directement collés de manière amovible sur les dosettes comme représentés sur les figures 8 et 9. Selon une autre caractéristique de l'invention, les identifiants peuvent être regroupés pour donner un marqueur d'identification unique placé dans l'emballage final, et dont les identifiants seront isolés par le préparateur pour les placer sur ou à côté du récipient. Le marqueur d'identification peut être constituée par une bande unique sur laquelle sont collés de manière temporaire (figure 10) les identifiants, ou qui sera mini d'un système de pré-découpage (figure11) : le préparateur décollera ou découpera chaque identifiant pour le placer sur ou à côté du récipient. Selon une autre caractéristique de la présente invention le marqueur d'identification sera constitué par l'une des faces de l'emballage final avec de possibles pré-découpes, comme représenté dans la figure 12. REVENDICATIONS1. Emballage pour boissons aromatiques tels que cafés, thés, tisanes ou chocolats se présentant sous forme de capsules ou dosettes individuelles contenant la boisson aromatique sous forme, généralement de poudre, extractibles par de l'eau chaude et ou de la vapeur d'eau chaude en général sous pression, le dit emballage étant caractérisé en ce qu'il renferme en plus de la dosette, des identifiants individuels de la qualité de la boisson préparée. 2. Emballage selon la revendication 1) caractérisé en ce que les identifiants sont simplement placé dans l'emballage contenant les dosettes individuelles ou à l'intérieur du suremballage de la dosette individuelle dans le cas où existe un tel suremballage. 3. Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les identifiants ont également une fonction utilitaires, et peuvent par exemple servir de mélangeur du contenu du récipient,. sont constitués par des pièces de matériaux tels que papier, carton, tissu, métal fin, plastique ou autre, de forme quelconque, pouvant être rendu temporairement ou définitivement solidaire du récipient contenant la boisson préparée. 4. Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les identifiants sont constitués par des pièces de matériaux tels que papier , carton, tissu, métal fin, plastique ou autre, de forme quelconque, pouvant être rendu temporairement ou définitivement solidaire du récipient contenant la boisson préparée. 5. Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les identifiants portent les marqueurs d'identifications sur les deux faces de l'identifiant. 6. Emballage selon l'une quelconque des précédentes revendications caractérisé en ce que les identifiants comportent un système d'accrochage au récipient ce système pouvant être constitué par tout ou partie des identifiants pouvant se replier pour former le système d'accrochage. 7. Emballage selon l'une quelconque des précédentes revendications caractérisé en ce que les identifiants sont regroupés sur une pièce unique dite marqueur d'identification, sur laquelle sont collés de manière aisément amovible les identifiants destinés à être placés sur ou à côté du récipient contenant la boisson. 8. Emballage selon la revendication 6 caractérisé en ce que le marqueur d'identification est constitué d'une pièce unique pouvant être découpés manuellement à l'aide de pré-perforations existantes ou à l'aide d'un engin coupant pour individualiser les identifiants. 9. Emballage selon la revendication 8 caractérisé en ce que la pièce unique telle que définie constitue l'une des faces de l'emballage. 10.Emballage selon la revendication 1 caractérisé en ce que les identifiants sont collés, de manière amovible sur la dosette individuelle.