Brevet FR3011723A1 — publié le 20150417

- 1 - La présente invention concerne un ustensile permettant de transférer le contenu d'un plat cuisiné depuis un support plan sur une assiette en conservant sa disposition et sa décoration. Les plats cuisinés sont traditionnellement présentés en barquette. Celles-ci comportant des rebords, le transfert de leur contenu vers un récipient à des fins de réchauffage entraîne un mélange des ingrédients qui peut modifier leur ordre d'empilement et leur présentation. Or, L'ordre dans lequel les composants sont empilés détermine une partie du rendu du plat après réchauffage (par exemple, un jus légèrement gélifié disposé sur le dessus afin à imprégner les ingrédients sur lesquels il se répandra lorsque la chaleur va le liquéfier). Par ailleurs, la présentation du plat est un facteur de valorisation pour le client final car elle contribue à l'appétence du plat. L'ustensile selon l'invention permet à un consommateur non professionnel d'assurer le transfert du contenu du plat cuisiné fourni sur un support plan en en conservant la disposition. Il est constitué d'une palette fixée sur un manche. La forme de la palette est en demi-cercle, afin d'épouser le pourtour du plat et donc assurer une pression homogène sur la demie circonférence du plat. La hauteur de la palette est conçue pour assurer l'adhésion avec le contour d'une diversité de plats cuisinés aux épaisseurs variées. Le manche est disposé pour permettre au consommateur d'exercer une pression linéaire à moindre effort et de contrôler de mouvement subi par le plat. L'ustensile est utilisable par des consommateurs droitiers ou gauchers. L'ustensile est composé d'une matière pouvant être en contact avec des denrées alimentaires et pouvant et pouvant résister à des passages répétés en lave vaisselle. Sa composition lui confère une légèreté, tout en assurant une résistance aux chocs en cas de chute. L'ustensile est particulièrement destiné aux consommateurs faisant l'acquisition de - plats cuisinés individuels dressés sur des supports plans et désireux d'en assurer par eux-mêmes le transfert sur des assiettes à des fins de réchauffage. REVENDICATIONS1) Ustensile permettant de transférer le contenu d'un plat cuisiné sur une assiette en conservant sa disposition et sa décoration caractérisé en ce qu'il est constitué d'une palette solidaire d'un manche. 2) Ustensile selon la revendication 1 caractérisée en ce que la palette possède une forme rectangulaire incurvée en demi-cercle 3) Ustensile selon la revendication 1 caractérisé en qu'il est réalisé dans un matériau autorisé pour l'usage alimentaire 4) Ustensile selon la revendication 1 caractérisé en que l'épaisseur de la palette lui confère une légère flexibilité 5) Ustensile selon la revendication 2 caractérisé en que le diamètre du demi cercle réalisé par la palette est d'environ 20 cm 6) Ustensile selon la revendication 2 caractérisé en que la hauteur de la palette est d'environ 4 cm 7) Ustensile selon la revendication 1 ou la revendication 2 caractérisée en ce que le manche est fixé à la palette à l'exacte tangente du demi-cercle constitué par celle-ci 8) Ustensile selon la revendication 1 ou la revendication 2 caractérisée en ce que le manche est fixé à la palette à sa mi-hauteur 9) Ustensile selon la revendication 7 ou la revendication 8 caractérisé en ce que la fixation du manche sur la palette ne comporte pas de parties creuses ou saillantes 10) Ustensile selon la revendication 2 caractérisé en que la longueur du manche est d'environ 25 cm