Brevet FR3016277A1 — publié le 20150717

Récipient isolant avec un dispositif indicateur de température La présente invention concerne un ustensile de cuisine tel qu'un récipient ou une bouteille isolante comportant un fond et une paroi latérale, une zone avec capteur de température et un dispositif d'affichage de la température sur la paroi latérale. L'invention vise également un récipient destiné à contenir un produit alimentaire ou liquide chaud et portant un indicateur de température du type précité. L'invention a pour but d'informer l'utilisateur de la température du produit contenu afin d'éviter les risques de brulures lors de la dégustation, de la préparation ou de la cuisson du produit contenu. L'utilisateur est donc informé de la température approximative pour la consommation du produit alimentaire ou liquide. L'invention se rapporte à un ustensile de cuisine comprenant un dispositif d'affichage de la température sur la paroi d'un récipient indiquant un message sous forme de visuels variables selon le degré (ou la plage) de température au consommateur, caractérisé en ce que le dispositif d'affichage de la température comprend un pigment thermochrome. Avantageusement,l'ustensile selon l'invention permet ainsi à l'utilisateur de pouvoir consommer le produit que le récipient peut contenir à la température qu'il désire. L'invention consiste en un indicateur de chaleur présent sur la paroi du récipient et indique en fonction du volume du produit et de sa température un message présent sous forme de visuelindiquant les différents changements de température du produit alimentaire ou liquide contenu dans le récipient. Un tel message ne peut être mal interprété par le consommateur car les visuels qui s'affichent sur la paroi du récipient varient en fonction du degré (ou de la plage) de température. D'autres inventions ont permis l'information sur la température du produit contenu dans le récipient, mais certaines inventions consistaient en un indicateur de chaleur sur la fermeture du récipient. Il fallait donc retourner le récipient afin que le capteur entre en contact avec le produit contenu. Cette invention a son capteur sur la paroi latérale du récipient ce qui facilite l'information sur la chaleur du produit contenu et du niveau de contenu. On entend par « capteur de température », dans la présente invention, tout système permettant au consommateur de consommer le produit à une température souhaitée. Il peut s'agir par exemple d'un système contenant un pigment thermochrome. On entend par « ustensile de cuisine», selon la présente invention, tout récipient adapté au chauffage d'un aliment ou d'une boisson, ou à la réception d'un aliment ou d'une boisson en vue de sa consommation. On entend par « plage de température », au sens de la présente invention, un intervalle de valeurs à l'intérieur duquel la valeur de la température du produit se situe. Ceci permet au consommateur d'être informé sur le niveau du produit contenu. On entend par « visuel variable selon le degré (ou la plage) de température » tout changement visuel du dispositif d'affichage intervenant lors du changement de température à l'intérieur de l'ustensile de cuisine. Il peut par exemple s'agir d'un signe distinctif pour chaque variation tel qu'un flocon pour le froid et une flamme pour le chaud. Ces visuels sont donner à titre d'exemple et peuvent différer. On entend par « dispositif d'affichage », au sens de la présente invention, tout système comprenant l'indicateur de chaleur. Ce système comprend également l'indicateur de niveau du produit, par exemple lorsque ce dernier est chaud. On entend par « indicateur de chaleur », au sens de la présente invention, tout système permettant au consommateur d'être informé du niveau du produit et de sa température. Avantageusement, le dit indicateur de chaleur est placé sur la partie basse du dispositif d'affichage pour une meilleure information sur la chaleur du produit contenu par le récipient. L'information varie en fonction d'un degré (ou d'une plage) de températurequi fait changer le message de l'indicateur. Comme cité plus haut, les modèles changent suivant l'augmentation ou la réduction de chaleur du produit contenu. Si le produit contenu est plus ou moins chaud, la couleur du pigment change et un message différent est présenté. Le message peut changer selon le degré (ou la plage) de température. Le récipient présent peut être également isolant. (nous enlevons le fait que le récipient puisse être un ustensile de cuisson pour une meilleure compréhension du 30 produit. Le récipient peut être fait de la manière suivante. Une enveloppe peut recouvrir la partie intérieure qui contient le produit alimentaire ou liquide. Avantageusement, l'enveloppe peut être en matériaux transparent, par exemple le PVC (polychlorure de vinyle). Avantageusement, la paroi de l'enveloppe et la paroi de la partie intérieure sont fixées entre elles à leur sommet, de telle sorte que l'enveloppe n'entre pas en contact avec la partie intérieure qui contient le produit alimentaire ou liquide. La fixation peut par exemple être réalisée au niveau d'un couvercle couvrant le récipient.Si le récipient est isolant, les deux parois ne se touchent pas ce qui garantie une isolation du récipient.Dans ce mode de réalisation, le consommateur ne sent pas la chaleur de son produit mais est informé de sa température et de son niveau grâce à l'indicateur de chaleur. Le message qui s'affiche n'indique pas la température exacte du produit, mais une indication approximative de la chaleur du produit, par exemple sous forme d'un visuel variable selon le degré (ou la plage) de température . Cet indicateur et ce dispositif permettent à l'utilisateur de surveiller la température de produit alimentaire ou liquide lorsque celui-ci est en train d'être consommé, préparé ou chauffé au moyen de différents matériaux comme le plastique, le métal, la porcelaine ou la céramique. Suivant l'invention, ce dispositif est caractérisé en ce que le pigment thermochrome ou le mélange de pigments thermochromes susceptible d'un changement de couleur fait apparaitre un message unique ou visuel variable selon le degré (ou la plage) de température tels qu'un flocon pour le froid et une flamme pour le chauden fonction dudegré ou de la plage de température atteinte par le produit alimentaire ou liquide. Par exemple, le pigment thermochrome peut être le dioxyde de vanadium sous forme monoclinique. Ce pigment change de couleur de façon réversible au contact de la chaleur. Le changement de couleur est dû à une réorganisation structurale du pigment, qui se produit à une certaine température (température d'activation) comprise entre -15°C et 80°C. La molécule constitutive présente alors, via cette nouvelle configuration, une nouvelle longueur d'onde d'absorption. Lors de l'abaissement de la température, cette molécule retrouve sa configuration d'origine. Les pigments qui assurent le changement de couleur sont des composés leucodérivés ou des cristaux liquides qualifiés de thermotropes. Les couleurs varient selon la couleur de base. L'encre thermochromique contenue dans le composé devient transparente lorsqu'une certaine plage de température est atteinte (entre 15°C et 30°C). Le mélange du leucodérivant et d'une encre thermochromique rend possible le changement d'une couleur à une autre. Lorsque ces pigments entrent en contact avec le produit alimentaire ou liquide chaud, la zone du dispositif d'affichage qui contient ces pigments thermochromes est colorée par ces pigments en fonction du niveau de contenu. Ainsi le consommateur sera informé non seulement sur le niveau de chaleur du produit alimentaire ou liquide mais aussi du niveau contenu par le récipient. Ainsi, lorsque la plage de température désirée pour la consommation du produit alimentaire est atteinte, l'utilisateur perçoit non seulement un changement de couleur, mais également l'apparition d'un message qui lui indique que le produit est prêt à être consommé. Le pigment concerné est valide et est vérifié pour les différents matériaux tels que le plastique, le métal, la porcelaine, la céramique. 20 25 30 Les descriptions qui vont suivre mettent en valeur une forme qui peut différer selon le récipient. Description Figure 1. et 3 Visualisation du récipient neutre et vide. 1. L'indicateur de chaleur. (Le dispositif d'affichage comprend l'indicateur de chaleur). Comme cité plus haut, cet indicateur informe le consommateur sur la température du produit alimentaire ou liquide contenu dans le récipient. Le pigment varie selon la chaleur ou la froideur du produit. 2. La paroi extérieure. Cette paroi en matériaux tel que le PVC permet au consommateur de pouvoir transporter le récipient lors de déplacements etc. 3. La paroi intérieure. Cette paroi, elle, est destinée à contenir le produit. Généralement, le produit qu'elle contient est chaud, les deux parois sont donc séparées afin qu'elle n'entrent pas en contact. Ainsi, le consommateur ne risque pas de se brûler avec le récipient. 4. Les visuels. Ces visuels ont ici une fonction d'avertissement. En effet, l'indicateur informe de la chaleur et les visuels varient en fonction du niveau de chaleur, ils changent de façon à ce que le consommateur puisse choisir lui-même son niveau de chaleur à la consommation du produit contenu. 5. Le pigment. Le pigment thermochrome compose l'indicateur en étant la source d'indication sur la chaleur du produit contenu. Il change de couleur au contact de la chaleur. Description Figure 2. et 4 Visualisation du récipient rempli avec un liquide chaud. 6.L'indicateur de chaleur. 7.La paroi extérieure. 8.La paroi intérieure. 9.Le niveau du produit alimentaire ou liquide chaud. Cet exemple de liquide chaud a pour objectif de visualiser comment le pigment (11) réagit lorsqu'il entre en contact avec un liquide chaud comme dans cet exemple. 10. Les visuels. 11. Le pigment au contact d'un liquide chaud. Ici on voit que le pigment comprit dans l'indicateur de chaleur (1, 6) change de couleur au contact du liquide chaud (9). L'information est donnée directement au consommateur.10 REVENDICATIONS: 1. Ustensile de cuisine ou de cuisson comprenant un dispositif d'affichage (1) de la température sur la paroi d'un récipient indiquant un message sous forme de visuels au consommateur, caractérisé en ce que le dispositif d'affichage de la température comprend un pigment thermochrome (11). 2. Ustensile selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit récipient comprend deux parties, la première (3) des deux parties étant une partie intérieure isolante contenant ledit produit, et la deuxième (2) desdites deux parties étant en matériaux enveloppant la première partie. 3. Ustensile selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que ledit pigment thermochrome est compris dans ledit dispositif d'affichage (1) de la température et en ce que la couleur dudit pigment thermochrome varie selon la température du produit alimentaire ou liquide contenu. 4. Ustensile selon la revendication 3, caractérisé en ce que le dit dispositif d'affichage (1) de la température est en un matériau choisi parmi le plastique, le métal, la porcelaine, la 20 céramique. 5. Ustensile selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit pigment thermochrome (11) est choisi parmi les composés leucodérivés et les cristaux liquides thermotropes.