Brevet FR3004912A1 — publié le 20141031

DESCRIPTION L'invention concerne un dispositif mécanique manuel épluchant à 95% les pommes de terre, carottes, etc..., une seule à la fois, en 5 à 6 secondes, sans être gêné par les épluchures. Dans les ménages et petits restaurants, l'épluchage se réalise, faute de 5 moyens commodes, à la main. Certaines réalisations commercialisées s'apparentent à des gadgets électriques fragiles et peu performants. L'invention a pour objectif de rendre l'épluchage attractif, rapide, propre et sans danger pour les enfants. Elle a pour buts de réaliser un appareil simple et facile à utiliser. Il fonctionne sans être fixé, se lave sous le robinet, et se range sur une petite surface (14 cm x 11 cm). Il ne 10 nécessite pas de raccordement électrique. L'appareil se pose sur une table, les 2 boutons produisant le fonctionnement positionnés devant soi, le reste du boîtier se prolongeant vers l'arrrière. La main gauche, en soulevant son bouton 12 fait glisser et écarter la pointe du haut de celle du bas 13, statique verticalement, mais motrice pour faire tourner le légume pendant 15 l'épluchage. La légère pression fournie par l'utilisateur à la pointe du haut par le bouton 12, agissant vers le bas, produit le maintien suffisant « entre pointes » du légume pendant l'épluchage. Ce dernier est réalisé par un couteau éplucheur situé en face des pointes motrice et maintien, monté a u bout du bras 8, articulé en 2 points tenant chaque bout du couteau orienté par 1 ressort épingle, et animé d'un 20 mouvement alternatif : bas vers haut, haut vers bas, épluchant seulement quand il descend, puis remontant « à vide », phase pendant laquelle le légume tourne entre ses pointes, H le contourne alors, en passant par la droite, pour venir « l'attaquer » de nouveau quand il aura atteint le centre du haut du légume. Cette animation est produite par la main droite de l'utilisateur ayant la possibilite de produire des 25 mouvements plus ou moins longs, en fonction de la longueur des légumes, et en même temps plus ou moins vite pour réaliser le travail rapidement. Ces mouvements, reçus à droite, par le bouton 2 du bras moteur 7, engendrent les déplacements déjà cités du couteau éplucheur et, pendant la montée, l'effet d'une came fixée à l'autre bout du bras moteur pour pouvoir fournir à un bras vertical voisin 1, situé dans l'angle intérieur arrière gauche du boîtier, la poussée nécessaire pour la rotation du légume (cette dernière devant être très rapide en début de mouvement, et insignifiante à la fin). Le bras moteur et le bras vertical sont tous deux articulés parallèlement 3 5 dans une pièce longue et plate percée 2 fois en longueur, et fixée contre la face arrière intérieure haute du boîtier pour être démontable facilement par 2 vis (depuis l'arrière). L'accouplement du bras éplucheur au bras moteur, est réalisé par 2 organes principaux. Ce sont une double articulation : 10 Une horizontale 4 donnant au couteau la liberté de monter et descendre par rapport au bras moteur mais en restant attachée à ce dernier, et Une verticale 5 lui accordant certaine liberté sous condition limitée et contrôlée par les effets d'une pièce ou rampe 6 reliant, articulée à moitié du bras moteur 7, ce dernier au bras éplucheur 8. Cette liaison ayant un effet orienté 6 pour 15 bénéficier de l'appui « haut vers bas » en lui ajoutant un effet de poussée vers la droite 15, ceci permettant, pendant l'épluchage, de contourner facilement le haut du légume. Cet effet orienté d'appui existe dès que le couteau, parti du haut, attaque le légume, et dure jusqu'au moment où, arrivé à 2 ou 3 centimètres du bas, la pièce rampe 6, s'appuyant, par le ressort 16 d'une part et par la roulette x contre la cloison 20 verticale circonférentielle 9, perd son appui et bascule brusquement pour aller à l'horizontale. Cet effet puissant brusque provient des ressorts traction 10 préalablement tendus lors du début de contournement d'épluchage, tirant sur le bras éplucheur depuis le bout de la rampe. La rotation du légume provenant de l'extrêmité basse du 25 bras vertical 1, est transmise à la pointe motrice 13 citée au début par une pièce longue poussoir 11 venant de l'arrière. Un prolongement 18 coudé de cette pièce poussoir permet, à l'arrêt, de faire tourner le légume jusqu'en face d'une partie non épluchée, et en faisant une ou deux actions d'épluchage de « fignoler » le travail (le légume peut tourner quand on tire sur le prolongement coudé). 30 La rotation est produite par un doigt coinceur logé dans la rainure du tambour de la pointe motrice 13, conçu pour tourner d'une fraction de tour variable chaque fois que le bras moteur monte plus ou moins. Quand il descend, pendant l'épluchage, la pointe motrice est bloquée par un autre doigt coinceur logédans la même rainure circulaire du tambour. L'ensemble de l'éplucheur décrit comprend un boîtier conçu pour être moulable en matière' plastique ; l'appareil, équipé d'une glissière17 fonctionnant parfaitement, est robuste. Les bras « moteur 7 » et « éplucheur 8 » ont une base commune articulée 3 et 4, et 5 sont reliés, au milieu de leur longueur, par une pièce nommée « rampe 6 », attachée, en travers, articulée sur le bras 7; l'autre attache est constituée par la traversée du bras éplucheur 8 dans la fente de cette rampe 6. C'est l'articulation et l'orientation de cette rampe qui permettent au couteau 14 de contourner, en montant, le légume, et de l'éplucher dès qu'il descend, après avoir atteint le centre du haut du légume. 10 En partant d'en haut l'orientation à 45° de la fente est constante iusqu'à quelques centimètres du bas (en fonction de la grosseur du légume). Après, la rampe bascule vers l'horizontale dès que la roulette non visible sur le dessin perd son appui par la fin de la cloison verticale circonférentielle 9. Ceci permet au couteau éplucheur 14 d'aller au centre bas du légume terminer la coupe de l'épluchure. L'orientation 15 constante : 45° oblige, pour pouvoir éplucher le légume en descendant, le bras 8 de glisser dans la fente de la rampe en étirant les ressorts traction 10, accumulant ainsi la puissance nécessaire pour le retour du couteau vers le centre bas quand la rampe est orientée à l'horizontale. Le maintien entre pointes par une glissière, permet un trajet linéaire de la pointe 20 haute en face de la pointe motrice, et donne la possibilité de « lâcher » le bouton 12 pendant l'épluchage. L'unique planche de dessins jointe illustre la présente description et revendications. L'invention est susceptible d'application industrielle dans le domaine des 25 matières plastiques et dans la fabrication de petites pièces métalliques. REVENDICATIONS1 1 - Dispositif manuel ménager servant à éplucher les pommes de terre et les grosses carottes, caractérisé en ce qu'il comporte un bras 7 destiné à être actionné par un utilisateur, via un bouton articulé 2, entraînant un bras éplucheur 8, muni d'un couteau 14, la pomme de terre étant maintenue verticalement entre une pointe motrice 13 et une « pointe du haut » 12 descendant en face, guidée par une glissière 17 sortant du boîtier. Le couteau 14 épluche, en descendant, le légume immobile, lequel tourne quand le couteau remonte. Le bras moteur 7 ainsi que le 1 vertical sont coudés d'équerre pour être articulés horizontalement, côte à côte, en haut, à l'arrière sur toute la largeur du boîtier. L'extrémité du 7, à gauche, munie d'une came, fournit, en poussant, au bras 1, l'énergie nécessaire pour la rotation du légume. Les bras « moteur 7 » et « éplucheur 8 » ont une base commune articulée 3 et 4, et sont reliés, au milieu de leur longueur, par une pièce nommée « rampe 6 », attachée, en travers, articulée sur le bras 7; l'autre attache est constituée par la traversée du bras éplucheur 8 dans la fente de cette rampe 6. C'est l'articulation et l'orientation de cette rampe qui permettent au couteau 14 de contourner, en montant, le légume, et de l'éplucher dès qu'il descend, après avoir atteint le centre du haut du légume. En partant d'en haut l'orientation à 45° de la fente est constante jusqu'à quelques centimètres du bas (en fonction de la grosseur du légume). Après, la rampe bascule vers l'horizontale dès que la roulette non visible sur le dessin perd son appui par la fin de la cloison verticale circonférentielle 9. Ceci permet au couteau éplucheur 14 d'aller au centre bas du légume terminer la coupe de l'épluchure. L'orientation constante : 45° oblige, pour pouvoir éplucher le légume en descendant, le bras 8 de glisser dans la fente de la rampe en étirant les ressorts traction 10, accumulant ainsi la puissance nécessaire pour le retour du couteau vers le centre bas quand la rampe est orientée à l'horizontale. 2 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le maintien entre pointes par une glissière, permet un trajet linéaire de la pointe haute en face de la pointe motrice, et donne la possibilité de « lâcher » le bouton 12 pendant l'épluchage. 3 - Dispositif, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le bras moteur 7 produit l'animation montante verticale pour contourner « à vide » le légume de longueur variable, et en descendant une accumulation de puissance dans les ressorts 10 avec orientation de poussée vers la droite, pour faciliter le contournement du haut du légume tout en dosant à la bonne mesure la pression nécessaire à la pénétration d'épluchage. 4 - Dispositif, selon les revendications 1 et 3, caractérisé en ce que l'orientation de poussée vers la droite disparaît quand le couteau arrive à 2 ou 3 cm du bas du légume ; il peut alors atteindre le centre du bas, étant tiré puissamment par les ressorts4raction 10 quand la rampe 6 a basculé. 5 - Dispositif, selon la revendication 4, caractérisé en ce que le basculement de la rampe 6 se produit quand la roulette x perd son appui sur la cloison circonférentielle 9. 6 - Dispositif, selon l'une des revendications 1 - 3 et 4, caractérisé en ce que la liaison d'animation entre le bras moteur 7 et le bras éplucheur 8 est réalisée par la pièce rampe 6 attachée articulée au milieu du bras moteur 7 et traversée dans sa fente orientée à 45° par le bras éplucheur 8 produisant la poussée vers la droite pendant l'épluchage. 7 - Dispositif, selon la revendication 6, caractérisé en ce que les ressorts traction doubles contournant le bras éplucheur 8 et accrochés à l'extrémité de la rampe 6, produisent la pression nécessaire constante de pénétration d'épluchage. 8 - Dispositif, selon l'une des revendications 1 - 3 - 4 et 5, caractérisé en ce que la variation d'orientation de la rampe 6, allant à l'horizontale, est produite par la fin de l'appui de la roulette x sur la cloison circonférentielle 9 quand le couteau arrive à 3 ou 4 cm du bas du légume et par l'effet de rappel du ressort enroulé 16. 9 - Dispositif, selon la revendication 1, caractérisé en ce que les articulations d'attache du bras du couteau au bras moteur autorisent le pivotement de chaque axe vertical et horizontal, mais interdisent le pivotement sur lui-même du bras éplucheur tel que le produirait une simple rotule remplaçant les 2 articulations. 10 - Dispositif, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le bras éplucheur se termine en support du couteau par 2 bornes perforées dans lesquelles pivote chaque extrémité du couteau éplucheur positionné en bonne orientation par un ressort à épingle. 11 - Dispositif, selon la revendication 1, caractérisé en ce que la rotation est produite par l'action de la came poussant contre le haut du bras vertical 1. Ce dernier poussant à son tour la pièce longue 11 attachée articulée sous le doigt coinceur engagé dans la rainure du tambour tournant de la pointe motrice 13. Cette action rotative peut aussi être produite en tirant avec un doigt sur la terminaison coudée 18 de la pièce poussoir si, pour faire une retouche d'épluchage « loupé », on veut produire une ou deux actions d'épluchage complémentaire après avoir fait tourner le légume en bonne position.