Brevet FR3010609A1 — publié le 20150313

B.13661 DISPOSITIF DE RECUPERATION D'ENERGIE COOPERANT AVEC UN RECIPIENT DE CUISSON La présente invention concerne un dispositif de récupération d'énergie destiné à coopérer avec un moyen de chauffage par induction et avec un récipient de cuisson compatible avec le moyen de chauffage par induction, le dispositif de récupération d'énergie générant de l'électricité à partir d'un flux magnétique produit par le moyen de chauffage par induction pour alimenter un dispositif électrique et/ou électromécanique agencé sur le récipient de cuisson. L'invention concerne également un ensemble formé par un dispositif de récupération d'énergie et un récipient de cuisson. Le document WO 2010/080738 divulgue un récipient de cuisson compatible avec un chauffage par induction et une poignée fixée au récipient. Le récipient coopère avec une base rapportée sur le fond du récipient qui est posé sur les moyens de chauffage. La base comprend une bobine faisant office d'inducteur secondaire pour récupérer de l'énergie électrique d'un inducteur primaire formé par les moyens de chauffage. La bobine est disposée entre la base et le récipient. Le récipient peut être posé sur la base pour permettre son dégagement de la base ou être collé à la base. Une plaque d'isolation thermique peut être disposée entre le fond du récipient et l'ensemble formé par la base et la bobine. L'énergie récupérée par la bobine permet d'alimenter un circuit de contrôle, un capteur de température, des moyens d'affichage et des moyens de communication prévus dans la poignée et/ou de recharger un élément de stockage (capacité ou batterie) également disposé dans la poignée. Ainsi la base, la bobine et la plaque d'isolation thermique forme un dispositif de récupération d'énergie permettant d'alimenter un dispositif électrique et/ou électromécanique agencé sur le récipient de cuisson. Cependant, un tel dispositif de récupération d'énergie présente un agencement complexe nécessitant plusieurs éléments dont une base supportant la bobine qui est placée entre les moyens de chauffage par induction et la bobine. La présence de ces deux éléments forme un ensemble lourd à transporter. De plus, une telle base massive éloigne le récipient de cuisson du moyen de chauffage par induction et ainsi la quantité d'énergie maximum possible pouvant être transmise par le moyen de chauffage au récipient s'en trouve réduite. Le but de la présente invention est de remédier aux inconvénients précités et de proposer un dispositif de récupération d'énergie et un récipient de cuisson qui soit de conception simple, robuste et économique à mettre en oeuvre. Un autre but de l'invention est de proposer un dispositif de récupération d'énergie et un récipient de cuisson qui présente un fonctionnement fiable et durable dans le temps. Ces buts sont atteints avec un dispositif de récupération d'énergie destiné à coopérer avec un moyen de chauffage par induction et avec un récipient de cuisson compatible avec le moyen de chauffage par induction et qui comporte un dispositif électrique et/ou électromécanique, le dispositif comportant une bobine générant de l'électricité à partir d'un champ magnétique produit par le moyen de chauffage par induction lorsque que la bobine est interposée entre le moyen de chauffage et le récipient de cuisson, pour alimenter le dispositif électrique et/ou électromécanique, la bobine comprenant un élément conducteur électrique, caractérisé en ce que l'élément conducteur présente une rigidité suffisante pour assurer le maintien de la géométrie du dispositif de récupération d'énergie sans avoir recours à un moyen support additionnel. Un tel dispositif de récupération d'énergie comporte donc peu de pièces et, ainsi, est extrêmement simple, compact et léger, facile à manipuler. De préférence, l'élément conducteur est constitué par une lame métallique formant au moins une boucle agencée dans un plan. Cette disposition permet de former de manière très simple et économique une bobine qui, placée dans le champ magnétique produit par le moyen de chauffage par induction, génère un courant électrique. Avantageusement, la lame métallique présente une section sensiblement constante. Cette disposition permet de réaliser un élément conducteur mis en forme à partir d'un élément extrudé ou filé de matière première. Ainsi, le procédé de fabrication d'une telle poignée est particulièrement économique. De préférence, l'élément conducteur présente une section rectangulaire d'épaisseur e comprise entre 0,5 et 2 millimètres. Cette disposition permet d'obtenir un élément conducteur présentant une bonne rigidité et suffisamment fin pour pouvoir être facilement agencé entre le moyen de chauffe par induction et le récipient de cuisson. Avantageusement, l'élément conducteur est constitué d'un acier inoxydable. Cette disposition permet de réaliser un bon compromis entre rigidité de l'élément conducteur et capacité à générer un courant électrique une fois l'élément 25 conducteur placé dans le champ magnétique produit par le moyen de chauffage par induction. De préférence, l'élément conducteur est revêtu d'un matériau isolant résistant à une température supérieure à 350°C, notamment formé soit par un dépôt de 30 céramique, par un dépôt d'émail ou par un dépôt de polytétrafluoroéthylène (PTFE). Cette disposition permet d'obtenir un dispositif de récupération d'énergie qui supporte les températures élevées et les agressions chimiques des agents lessiviels lors du lavage, notamment dans un lave-vaisselle. Avantageusement l'élément conducteur comporte deux extrémités libres munies de zones de contact électrique destinées à coopérer avec deux bornes de connexion du récipient de cuisson, reliées au dispositif électrique et/ou électromécanique. L'élément conducteur présente une section qui permet d'obtenir une bonne rigidité, en particulier au niveau des extrémités libres. Ainsi, la liaison avec un récipient de cuisson est facilitée. De préférence, l'élément conducteur comporte deux extrémités libres munies de zones de contact électrique et une bobine primaire est agencée entre les deux zones de contact, la bobine primaire générant un champ magnétique lorsqu'un courant électrique circule dans l'élément conducteur, le champ magnétique étant destiné à coopérer avec une bobine secondaire agencée sur le récipient de cuisson pour alimenter le dispositif électrique et/ou électromécanique. Cette disposition permet de transmettre sans contact l'énergie récupérée du dispositif de récupération vers le récipient de cuisson. Il n'est pas nécessaire d'avoir un positionnement trop précis du dispositif de récupération par rapport au récipient de cuisson pour obtenir une transmission de l'énergie récupérée. L'invention se rapporte également à un récipient de cuisson destiné à coopérer avec un dispositif de récupération d'énergie décrit ci-dessus, le récipient de cuisson comportant deux bornes de connexion reliées au dispositif électrique et/ou électromécanique et qui coopèrent avec les zones de contact. Ainsi, le récipient de cuisson peut être relié électriquement au dispositif de récupération d'énergie et, ainsi, permettre d'alimenter un dispositif électrique et/ou électromécanique et/ou de recharger une source d'énergie agencée dans le dispositif électrique et/ou électromécanique. L'invention se rapporte également à un récipient de cuisson destiné à coopérer avec un dispositif de récupération d'énergie décrit ci-dessus, le récipient de cuisson comportant une bobine secondaire, reliée au dispositif électrique et/ou électromécanique, qui coopère avec le champ magnétique généré par la bobine primaire pour alimenter le dispositif électrique et/ou électromécanique. Cette disposition permet de faciliter l'adaptation du dispositif de récupération d'énergie sur le récipient. Avantageusement, le récipient de cuisson comporte une poignée coopérant avec le dispositif de récupération d'énergie. Avantageusement, la poignée comporte des moyens de fixation connectables au récipient de cuisson et déconnectables de celui-ci. Cette disposition permet d'obtenir une poignée amovible du récipient de cuisson. Avantageusement le récipient de cuisson comporte un fond comprenant un logement de réception de la bobine. Cette disposition permet d'obtenir un positionnement de la bobine par rapport au fond du récipient de cuisson. Cette disposition permet également d'obtenir une surface du fond plane, une fois la bobine en place dans le logement de réception. L'invention se rapporte également à un article culinaire comportant un dispositif de récupération d'énergie et un récipient de cuisson, tels que décrits précédemment. De préférence, le récipient de cuisson est une poêle, une casserole, une sauteuse, un faitout ou un autocuiseur. L'invention sera mieux comprise à l'étude des modes de réalisation pris à titre nullement limitatif et illustrés dans les figures annexées dans lesquelles : La figure 1 illustre une vue en perspective d'un dispositif de récupération d'énergie selon un mode particulier de réalisation de l'invention. La figure 2 illustre une vue en perspective d'un dispositif de récupération d'énergie selon un autre mode de réalisation de l'invention. La figure 3 illustre une vue en perspective du dispositif de récupération d'énergie illustrée à la figure 2 agencé sur la calotte d'un récipient de cuisson selon un mode particulier de réalisation de l'invention. La figure 4 illustre une vue schématique en coupe du dispositif de récupération d'énergie de la figure 1 agencé sur la calotte du récipient de cuisson de la figure 3 et d'une poignée amovible en position désaccouplée. La figure 5 illustre une vue schématique en coupe du dispositif de récupération d'énergie agencé sur la calotte du récipient de cuisson de la figure 4 et de la poignée amovible en position accouplée. La figure 6 illustre une vue schématique en coupe du dispositif de récupération d'énergie agencé sur la calotte du récipient de cuisson de la figure 3 et d'une poignée amovible en position désaccouplée. La figure 7 illustre une vue schématique en coupe du dispositif de récupération d'énergie agencé sur la calotte du récipient de cuisson de la figure 6 et de la poignée amovible en position accouplée. Selon un mode de réalisation visible à la figure 1, un dispositif de récupération d'énergie 1 comporte une bobine 2 comprenant une boucle 3 ouverte présentant deux extrémités 4, 5 depuis lesquelles s'étendent radialement deux portions droites 6, 7 se terminant respectivement par une portion recourbée 8, 9 vers le haut. La boucle 3 et les portions droites 6, 7 et recourbées 8, 9 sont formées par un élément conducteur 10 qui constitue la structure du dispositif de récupération d'énergie 1. L'élément conducteur 10 est constitué par une lame métallique de section rectangulaire sensiblement constante dont la largeur est comprise entre 1 et 5 millimètres et dont l'épaisseur et comprise entre 0,5 et 2 millimètres. Avantageusement, le matériau dans lequel est réalisé l'élément conducteur 10 est un acier inoxydable. Ainsi, l'élément conducteur 10 présente une rigidité suffisante pour assurer le maintien de la géométrie du dispositif de récupération d'énergie 1 sans avoir recours à un moyen support additionnel. Le matériau dans lequel est réalisé l'élément conducteur 10 pourrait être réalisé en un autre métal, notamment le cuivre. La lame métallique présente une section sensiblement constante, ce qui permet de réaliser un élément conducteur mis en forme à partir d'un élément extrudé ou filé de matière première. Cependant, d'autres process de fabrication sont possibles, notamment une découpe dans un feuillard métallique. L'élément conducteur 10 est recouvert d'un matériau isolant 13 résistant à une température supérieure à 350°C, notamment du polytétrafluoroéthylène (PTFE), de l'émail ou de la céramique pour former une isolation électrique. Les portions recourbées 8, 9 vers le haut comportent deux extrémités libres qui ne sont pas recouvertes par le matériau isolant et qui forment deux zones de contact électrique 11, 12. Le dispositif de récupération d'énergie 1 est destiné à coopérer avec un moyen de chauffage par induction présentant un plan de pose. La boucle 3 et les portions droites 6, 7 s'inscrivent dans un plan qui est parallèle au plan de pose lorsque le dispositif de récupération d'énergie 1 est agencé sur le moyen de chauffage. La figure 2 illustre une variante de réalisation du dispositif de récupération 25 d'énergie 1 qui comporte une bobine primaire 15 agencée entre les deux zones de contact électrique 11, 12. La bobine primaire 15 génère un champ magnétique lorsqu'un courant électrique circule dans l'élément conducteur 10. La figure 3 représente un récipient de cuisson 20 comportant une calotte 21 30 comprenant un fond 22 et une paroi latérale 23. Le récipient de cuisson 20 comporte une plaque perforée 24 fixée sur une face externe 25 de la calotte 21. La plaque perforée 24 est réalisée en un matériau ferromagnétique, notamment un acier inoxydable, pour rendre le récipient compatible avec un moyen de chauffe par induction. Le fond 22 comporte un logement 26 réalisé par frappe et présentant une forme adaptée à recevoir la bobine 2, en particulier la boucle 3 et les portions droites 6, 7. La bobine 2 se positionne dans le logement 26 pour que le fond 22 présente une surface plane destinée à être posée sur le plan de pose du moyen de chauffage. Tel que visible aux figures 4 à 7, le récipient de cuisson 20 comporte une poignée 30 amovible. Par poignée 30 amovible, on comprend que la poignée comporte des moyens de fixation connectables au récipient de cuisson et déconnectables de celui-ci. De tels moyens de fixation sont bien connus de l'homme du métier et sont décrits par exemple dans le document EP 769 263. La poignée 30 amovible comporte un dispositif électrique ou électromécanique 31, par exemple un circuit de contrôle muni d'un capteur de température, de moyens d'affichage et/ou de moyens de communication avec le moyen de chauffage. Dans une variante de réalisation non représentée sur les figures, le récipient de cuisson 20 peut comporter une poignée fixe dont une extrémité est fixée sur la paroi latérale par des moyens de fixation. Conformément aux figures 4 et 5, le dispositif de récupération d'énergie 1 illustré à la figure 1 est agencé dans le logement 26 du récipient de cuisson 20. La poignée 30 amovible comporte deux bornes de connexion 32, 33 reliées électriquement au dispositif électrique ou électromécanique 31. Les deux bornes de connexion 32, 33 coopèrent avec les zones de contact 11, 12 à la manière d'une prise de courant : les bornes de connexion 32, 33 faisant office de socle femelle et les zones de contact 11, 12 faisant office de prise mâle. Conformément aux figures 6 et 7, le dispositif de récupération d'énergie 1 illustré à la figure 2 est agencé dans le logement 26 du récipient de cuisson 20. La poignée 30 amovible comporte une bobine secondaire 34 reliée électriquement au dispositif électrique ou électromécanique 31. La bobine secondaire 34 coopère avec le champ magnétique généré par la bobine primaire 15 (Fig. 7) pour fournir un courant qui alimente ou recharge le dispositif électrique et/ou électromécanique 31. En fonctionnement, l'utilisateur pose sur le plan de cuisson du moyen de chauffage par induction le dispositif de récupération d'énergie 1. Il positionne ensuite le logement 26 de la calotte 21 du récipient de cuisson 20 sur la boucle 3 et les portions droites 6, 7 pour assembler le dispositif de récupération d'énergie 1 dans le fond 22 de la calotte 21. Dans le mode de réalisation du dispositif de récupération d'énergie 1 illustré aux figures 1, 4 et 5, l'utilisateur saisit une poignée 30 amovible, puis dans un mouvement de translation sensiblement verticale, assemble les deux bornes de connexion 32, 33 avec les zones de contact 11, 12 et enfin il accouple la poignée 30 amovible à la calotte 21. Après avoir placé des aliments à cuire dans la calotte 21, l'utilisateur met en marche le moyen de chauffage par induction. La boucle 3 placée dans le champ magnétique généré par le moyen de chauffage par induction fournit alors un courant transmis au dispositif électrique ou électromagnétique 31 à l'aide de la connexion réalisée entre les deux zones de contact 11, 12 et les deux bornes de connexion 32, 33. Dans le mode de réalisation du dispositif de récupération d'énergie 1 illustré aux figures 2, 6 et 7, l'utilisateur saisit une poignée 30 amovible, puis il positionne la bobine secondaire 34 sensiblement en vis-à-vis de la bobine primaire 15 et enfin il accouple la poignée 30 amovible à la calotte 21. Après avoir placé des aliments à cuire dans la calotte 21, l'utilisateur met en marche le moyen de chauffage par induction. La boucle 3, placée dans le champ magnétique généré par le moyen de chauffage par induction, fournit alors un courant à la bobine primaire 15 qui produit un champ magnétique. La bobine secondaire 34 placée dans ce champ magnétique fournit alors un courant transmis au dispositif électrique ou électromagnétique 31. Bien entendu, l'invention n'est nullement limitée aux modes de réalisation décrits et illustrés qui n'ont été donnés qu'à titre d'exemple. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments ou par substitution d'équivalents techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l'invention. Ainsi, dans une variante de réalisation, la bobine secondaire est agencée sur un couvercle coopérant avec le récipient de cuisson, le couvercle comportant un dispositif électrique et/ou électromécanique et la bobine secondaire permettant d'alimenter le dispositif électrique et/ou électromécanique. REVENDICATIONS1. Dispositif de récupération d'énergie (1) destiné à coopérer avec un moyen de chauffage par induction et avec un récipient de cuisson (20) compatible avec ledit moyen de chauffage par induction et qui comporte un dispositif électrique et/ou électromécanique (31), ledit dispositif de récupération d'énergie (1) comportant une bobine (2) générant de l'électricité à partir d'un champ magnétique produit par le moyen de chauffage par induction lorsque que ladite bobine (2) est interposée entre le moyen de chauffage, et le récipient de cuisson (20), pour alimenter le dispositif électrique et/ou électromécanique (31), ladite bobine (2) comprenant un élément conducteur électrique (10), caractérisé en ce que l'élément conducteur (10) présente une rigidité suffisante pour assurer le maintien de la géométrie du dispositif de récupération d'énergie (1) sans avoir recours à un moyen support additionnel. 2. Dispositif de récupération d'énergie (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'élément conducteur (10) est constitué par une lame métallique formant au moins une boucle (3) agencée dans un plan. 3. Dispositif de récupération d'énergie (1) selon la revendication 2, caractérisé en ce que la lame métallique présente une section sensiblement constante. 4. Dispositif de récupération d'énergie (1) selon la revendication 2 ou 3, caractérisé en ce que l'élément conducteur (10) présente une section rectangulaire d'épaisseur e comprise entre 0,5 et 2 millimètres. 5. Dispositif de récupération d'énergie (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'élément conducteur(10) est constitué d'un acier inoxydable. 6. Dispositif de récupération d'énergie (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce l'élément conducteur (10) est revêtu d'un matériau isolant (13) résistant à une température supérieure à 350°C, notamment formé soit par un dépôt de céramique, par un dépôt d'émail ou par un dépôt de polytétrafluoroéthylène (PTFE). 7. Dispositif de récupération d'énergie (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'élément conducteur (10) comporte deux extrémités libres munies de zones de contact (11, 12) électrique destinées à coopérer avec deux bornes de connexion (32, 33) du récipient de cuisson (20), reliées au dispositif électrique et/ou électromécanique (31). 8. Dispositif de récupération d'énergie (1) selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que l'élément conducteur (10) comporte deux extrémités libres munies de zones de contact (11, 12) électrique et en ce qu'une bobine primaire (15) est agencée entre les deux zones de contact (11, 12), ladite bobine primaire (15) générant un champ magnétique lorsqu'un courant électrique circule dans l'élément conducteur (10), ledit champ magnétique étant destiné à coopérer avec une bobine secondaire (34) agencée sur le récipient de cuisson (20) pour alimenter le dispositif électrique et/ou électromécanique (31). 9. Récipient de cuisson (20) destiné à coopérer avec un dispositif de récupération d'énergie (1) selon la revendication 7, caractérisé en ce que le récipient de cuisson (20) comporte deux bornes de connexion (32, 33) reliée au dispositif électrique et/ou électromécanique (31) et qui coopèrent avec les zones de contact (11, 12). 10. Récipient de cuisson (20) destiné à coopérer avec un dispositif de récupération d'énergie (1) selon la revendication 8, caractérisé en ce que lerécipient de cuisson (20) comporte une bobine secondaire (34) reliée au dispositif électrique et/ou électromécanique (31) et qui coopère avec le champ magnétique généré par la bobine primaire (15) pour alimenter le dispositif électrique et/ou électromécanique (31). 11. Récipient de cuisson (20) selon la revendication 9 ou 10, caractérisé en ce que le récipient de cuisson (20) comporte une poignée (30) coopérant avec le dispositif de récupération d'énergie (1). 12. Récipient de cuisson (20) selon la revendication 11, caractérisé en ce que la poignée (30) comporte des moyens de fixation connectables au récipient de cuisson et déconnectables de celui-ci. 13. Récipient de cuisson (20) selon l'une quelconque des revendications 9 à 12, caractérisé en ce qu'il comporte un fond (22) comprenant un logement (26) de réception de la bobine (2). 14. Article culinaire comportant un dispositif de récupération d'énergie (1) et un récipient de cuisson (20), caractérisé en ce que le dispositif de récupération d'énergie (1) est conforme à l'une quelconque des revendications 1 à 8 et le récipient de cuisson (20) est conforme à l'une des revendications 9 à 13.