Brevet FR3001862A1 — publié le 20140815

Civière pour l'élevage des huîtres La présente invention est du domaine de l'élevage des mollusques tels que les huîtres. Elle concerne une civière pour permettre l'élevage, en particulier, du naissain d'huître et des jeunes huîtres, jusqu'au stade adulte. Elle concerne aussi un châssis comme support adapté pour la mise en place de civières sur un site d'exploitation ostréicole, ainsi qu'un ensemble comprenant un châssis et plusieurs civières empilées. Une méthode classiquement utilisée, pour faire grandir le naissain avant son introduction dans les parcs à huître, est l'élevage en nurserie. Dans les nurseries, le naissain de petite taille (4 mm) est tout d'abord mis à croître dans divers bacs immergés, isolés les uns des autres, et où il doit être régulièrement agité pour atteindre la taille de 6 mm. L'étape de la croissance en nurserie est fastidieuse et demande de la main d'oeuvre. De plus, il est nécessaire de déplacer de nombreuse fois le naissain, qui doit tout d'abord être acheminé de l'écloserie vers la nurserie, puis, vers son lieu d'élevage, tout ceci occasionnant de nombreuses pertes. Pour l'élevage, on place habituellement le naissain dans des poches munies de mailles de 2 ou 4 mm, lesquelles poches doivent être placées dans des housses à larges mailles, qui sont finalement elles-mêmes fixées sur des tables de 70 cm de hauteur (suivant la réglementation en vigueur). La manutention des poches demande beaucoup de main d'oeuvre, notamment il faut les ouvrir ou les fermer régulièrement pour contrôler leur contenu. En outre, l'ostréiculteur subit de lourdes pertes occasionnées par le vent, le courant marin et le tassement du naissain dans les poches. Les poches doivent aussi être régulièrement retournées et nettoyées, et cela une par une, pour éliminer les algues vertes qui y poussent en surface. Il faut également changer les poches lorsque les huîtres grandissent en changeant la taille des mailles : cette étape est cruciale et nécessite un criblage qui ne peut pas être fait sur le site d'élevage, ce qui rend cette étape particulièrement pénible à réaliser. Un exemple d'élevage dans ce type de poches est décrit dans la demande FR 2 900 027. Des systèmes comportant des cages pour remplacer les poches ont été mis au point, comme cela est décrit dans la demande WO 89/08389, mais ils sont peu adaptés à l'étape consistant à changer la maille du support sur lequel reposent les naissains ou les jeunes huîtres en croissance. Pour pallier tout ou partie des inconvénients de l'état de la technique précité, la présente demande concerne, selon un premier aspect, une civière pour l'élevage du naissain ou des jeunes huîtres comprenant une armature composée d'un fond à partir duquel s'étendent des parois latérales, remarquable en ce qu'elle comprend en outre une toile, laquelle toile comporte, d'une part, une surface grillagée et, d'autre part, au moins un moyen de fixation, ladite toile étant destinée à être reliée à ladite armature par ledit moyen de fixation de manière amovible et en adoptant une forme concave. La toile est amovible, c'est-à-dire qu'elle peut être retirée facilement, autorisant son retrait de l'armature pour être changée. L'opérateur peut donc retirer une première toile, pour la remplacer par une deuxième toile de maillage plus large, et déverser le contenu de la première toile dans la deuxième. Cette opération peut se faire directement sur le site d'élevage, c'est-à-dire sur l'estran, depuis la barge ostréicole. Sur la barge, on stocke uniquement des toiles, étant donné que les armatures retournent à l'eau équipées de nouvelles toiles, ce qui consiste en un gain de place et en une diminution de la charge portée par la barge qui sont considérables. La forme concave de la toile en place sur l'armature offre tout l'espace nécessaire à la bonne croissance du naissain, qui n'est pas comprimé, comme cela est le cas dans une poche malgré la présence d'écarteurs. De préférence, le fond et les parois de l'armature sont de forme parallèlipédique et sont composées de barres, qui sont avantageusement des tubes métalliques. Une telle ossature forme un ensemble de surfaces planes ajourées et permet de pouvoir générer un espace propice à la croissance du naissain. Cette ossature permet en outre de pouvoir limiter les pertes dues aux reflux des marées et au vent, comme c'est le cas avec les poches. On peut donc directement procéder à la croissance du naissain, sans devoir pré-grossir le naissain dans les nurseries. La civière selon l'invention permet ainsi, en plus d'y réaliser la croissance des jeunes huîtres, de remplir la fonction d'une nurserie de pleine mer, sur l'estran. De préférence, l'armature comporte au moins un guide faisant saillie sur au moins une des bordures de l'une des parois et le guide est adapté pour accompagner, notamment par coulissement, l'emboîtement de la base d'une autre civière sur ladite armature. Les guides ont avantageusement une section en forme de « L » et s'allongent, de préférence, sur les quatre coins d'une civière de forme parallèlipédique qui bordent la face configurée pour être orientée vers le haut. Ces guides peuvent ainsi facilement coopérer avec les angles trièdres qui terminent les côtés de la base d'une autre civière parallèlipédique que l'on veut assembler sur le dessus de la première civière. La surface grillagée de la toile est de préférence souple, et/ou comporte avantageusement un maillage dont l'ouverture est de 1 à 6 mm. Ces dimensions de la largeur des mailles de surface grillagée permettent une croissance du naissain dans des conditions optimales. La surface grillagée est avantageusement un filet composé de fibres synthétiques et/ou de fibres naturelles. Le naissain arrive sur le lieu d'élevage à une taille de 4 mm, et, il doit être conditionné en vu de l'élevage dans un contenant grillagé dont le maillage n'excède pas 2 mm. Puis, au cours de la croissance du naissain, on remplace le contenant d'origine par un autre contenant comportant un maillage d'au moins 4 mm. De préférence, le moyen de fixation de la toile sur l'armature comprend un oeillet de fixation enchâssé dans une ouverture ménagée sur une bordure de la toile. Les bordures de la toile sont avantageusement renforcées avec des bandes de plastique se refermant sur la bordure à la manière d'un ourlet, et prévues pour être traversées par des oeillets de fixation, placés à intervalles réguliers tout le long de la bordure. Les civières sont avantageusement reliées à l'armature par des lanières, des liens métalliques, des attaches en plastique ou encore du cordage. Les liens, les attaches ou le cordage sont/est fixé(s) sur l'armature et traversent les oeillets qui perforent la bordure de la toile de manière à maintenir celle-ci solidaire de l'armature. On comprend aisément que, pour changer la toile, il suffit simplement de retirer les liens. On peut prévoir de ménager des orifices dans l'armature pour faciliter le passage des liens, des attaches ou des cordages. De préférence, la civière comporte un couvercle. Le couvercle est avantageusement lui-même constitué au moins en partie d'une surface grillagée, de préférence identique à la surface grillagée qui compose, au moins pour partie, la toile de la civière. Le couvercle peut être fixé sur l'armature, notamment si on prévoit de l'équiper d'une bordure avec des oeillets telle que décrite précédemment. Un tel couvercle permet d'isoler l'espace interne de la civière du milieu extérieur et d'éviter, en conséquence, les pertes dues aux courants marins et au vent. Comme expliqué précédemment, les civières ont avantageusement une forme parallèlipédique. De telles civières de forme parallèlipédique conviennent particulièrement bien à l'élevage des huîtres et de leur naissain, avec un fond (sur lequel on doit déposer le naissain ou les huîtres) prévu pour être positionné horizontalement et sur lequel reposent des bordures grillagées qui s'étirent sur une hauteur H, de préférence, comprise entre 10 et 20 cm. De préférence, au moins une desdites parois comporte au moins un tube de maintien qui s'allonge suivant un axe qui s'étend perpendiculairement au fond en direction de la bordure opposée sur laquelle débouche ladite paroi. Un tel tube est avantageusement à section carrée et est destiné à être encastré dans un système de glissière, consistant par exemple en au moins un rail, d'un châssis. Un tel tube de maintien est avantageusement placé sur la face de la paroi qui pointe vers l'extérieur de la civière. L'armature peut comporter d'autres moyens de maintien que ceux vus précédemment pour assurer le maintien de la civière sur la glissière d'un châssis. La présente invention concerne aussi, selon un autre aspect, un châssis destiné à supporter au moins une civière telle que décrite précédemment ; le châssis comprend, d'une part, un fond prévu pour recevoir la base d'une civière et, d'autre part, au moins une glissière configurée pour guider l'assemblage de la civière sur le châssis, et le châssis est en outre équipé d'au moins un pied de conformation adapté pour assurer une stabilité sur un sol malléable. Chaque glissière est avantageusement une barre (ou un tube) à section ronde, voire carrée, qui se prolonge pour porter directement le pied à l'une de ses extrémités. Le pied peut consister en une platine métallique de forme carrée ou circulaire. Le fond peut être ajouré, voire constitué de tiges ou de baguettes métalliques, et est relié directement aux glissières dans une configuration particulièrement simple et facile à réaliser industriellement. De manière avantageuse, la glissière du châssis est composée de rails adaptés pour coopérer par coulissement dans les tubes de maintien de la 30 civière décrits dans les passages de la description qui précèdent. Le châssis comprend, de préférence, quatre pieds positionnés sur les axes des glissières et qui s'étendent latéralement par rapport aux civières. La présente invention concerne également, selon un autre aspect, un ensemble comprenant un châssis comme décrit ci-dessus et supportant au moins deux civières telles que décrites précédemment, empilées et maintenues solidaires au châssis. Les civières sont avantageusement empilées et maintenues solidaires au châssis par coopération de chaque tube de maintien sur chaque glissière. On empile, de préférence, de deux à quatre civières sur le châssis. Si on prévoit des pieds de hauteur réglable prévus pour élever la première civière à une distance de 18 à 25 cm du sol pour éviter qu'elle ne s'enfonce trop dans la vase, on peut prévoir d'empiler de deux à quatre civières dont la hauteur H est comprise entre 10 et 20 cm. Avec ces plages de valeur de hauteur et de nombre de civières à respecter sur le châssis, on obéit à la réglementation qui impose de ne pas dépasser une hauteur totale de 70 cm sur l'exploitation ostréicole. La description détaillée qui suit présente des modes de réalisation de la présente invention, uniquement donnés à titre illustratif et qui ne doivent nullement être interprétés comme limitatifs, et leurs figures annexées parmi lesquelles : la figure 1 représente une vue en perspective d'une armature d'une civière selon l'invention ; la figure 2 représente une vue en perspective d'une toile de civière selon la présente invention ; et la figure 3 représente une vue en perspective d'un ensemble selon l'invention comprenant trois civières empilées sur un châssis. La figure 1 montre une armature 1 d'une civière 2 selon l'invention. L'armature 1 comporte un fond 4 ajouré de forme rectangulaire qui supporte quatre parois 7 ajourées, elles-mêmes de forme rectangulaire. Les parois 7 sont jointes pour fermer l'enceinte délimitée par la civière 2 au niveau des angles 10 placés au quatre coins de la civière. Ces angles 10, qui reposent sur le fond 4, se prolongent vers l'extérieur de la civière 1 par des guides 13. Deux des parois 7, placées en vis-à-vis, comportent sur leur face externe des tubes de maintien 16 à section carrée qui s'étirent sur une largeur de la paroi qui les supporte. L'armature 1 est composée d'un ensemble de barres métalliques 20. Les barres métalliques qui sont placées parallèlement au fond, et qui lui sont le plus éloignées, sont munies d'orifices 24 pour recevoir des moyens de fixation qui sont ici des lanières (voir la figure 3). De telles lanières servent à maintenir une toile 30 à surface grillagée dans l'armature 1, et ce, dans la configuration appropriée pour offrir un lieu d'élevage propice à la croissance des huîtres. Les surfaces grillagées de la toile 30 ont une ouverture du maillage de deux ou quatre mm. Les parois 31 des toiles 30 sont presque toutes délimitées par des bordures 33 renforcées par des bandes plastiques qui forment un ourlet. Les ourlets 33 positionnés vers le haut de la toile, lorsqu'elle est en position d'utilisation, sont munis d'oeillets 36 (voir la figure 2) pour le passage des lanières insérées dans les orifices 24 de l'armature 1. Lorsque la toile 30 est placée sur l'armature 1, elle adopte une forme concave avec les quatre parois latérales 31 qui s'étirent à partir d'une base plane 39. La figure 3 montre un empilement de trois civières 2, elles sont empilées sur un châssis 41 comprenant quatre glissières 45 qui sont ici quatre tubes verticaux à section circulaire. Les civières 2 sont guidées par emboîtement des glissières 45 dans les tubes de maintien 16 à section carrée lors de leur empilement sur le châssis 41. La civière 2 placée la première sur le châssis repose sur un fond du châssis 41, non visible sur la figure 3. Le châssis 41 repose sur le sol à l'aide de pieds 48 carrés qui sont dans le prolongement des glissières 45, et qui permettent d'assurer une bonne stabilité sur un sol malléable, ce qui est indispensable pour garder une position stable des civières 2 sur l'estran. La civière placée en dernier est recouverte d'un couvercle plan 5 comportant une armature et une toile fabriquées dans les mêmes matériaux que la civière 2. Un tel ensemble à trois civières 2 maintenu stable sur le lieu d'élevage offre, en particulier, l'avantage de permettre aux ostréiculteurs de pouvoir 10 changer les toiles 30 au cours de la croissance des huîtres de manière simple. Pour cela il suffit de venir auprès des civières 2 avec une barge ostréicole, l'opérateur enlève le couvercle et retire une à une les trois civières 2. Une fois les lanières coupées ou détachées, il retire chaque toile 30 et verse son contenu dans une nouvelle toile 30 de maillage 15 différent et remet les civières 2 sur le châssis 41, après avoir fixé les nouvelles toiles 30 sur les armatures 1. REVENDICATIONS1. Civière (2) pour l'élevage du naissain ou des jeunes huîtres comprenant une armature (1) composée d'un fond (4) à partir duquel s'étendent des parois (7) latérales, caractérisée en ce qu'elle comprend en outre une toile (30), laquelle toile (30) comporte, d'une part, une surface grillagée et, d'autre part, au moins un moyen de fixation destiné à relier ladite armature (1) à ladite toile (30) de manière amovible et en adoptant une forme concave. 2. Civière (2) selon la revendication 1, caractérisée en ce que ledit fond (4) et lesdites parois de l'armature (1) sont de forme parallèlipédique et composés de barres (20). 3. Civière (2) selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que l'armature comporte au moins un guide (13) faisant saillie sur au moins une des bordures de l'une desdites parois, et en ce que le guide (13) est adapté pour accompagner l'emboîtement de la base d'une autre civière (2) sur ladite armature (1). 4. Civière (2) selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que la toile (30) comporte une surface grillagée avec un maillage dont l'ouverture est de 1 à 6 mm. 5. Civière (2) selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que le moyen de fixation de la toile (30) sur l'armature 1 comprend un oeillet de fixation (36) enchâssé dans une ouverture ménagée sur une bordure (33) de la toile (30). 6. Civière (2) selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu'elle comporte un couvercle. 7. Civière (2) selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisée en ce qu'au moins une desdites parois comporte au moins un tube de maintien (16) qui s'allonge suivant un axe qui s'étend perpendiculairement au fond en direction de la bordure opposée sur laquelle débouche ladite paroi (7). 8. Châssis (41) destiné à supporter au moins une civière (2) selon l'une des revendications 1 à 7, comprenant, d'une part, un fond prévu pour recevoir la base d'une civière (2) et, d'autre part, au moins une glissière (45) configurée pour guider l'assemblage de la civière (2) sur le châssis (4), et étant en outre équipé d'au moins un pied (48) de conformation adaptée pour assurer une stabilité sur un sol malléable. 9. Ensemble d'élevage d'huîtres, comprenant un châssis (41) selon la revendication 8 et supportant au moins deux civières (2) selon l'une des revendications 1 à 7, empilées et maintenues solidaires au châssis (41). 10. Ensemble d'élevage d'huîtres selon la revendication 9, comprenant un châssis (41) selon la revendication 8 et supportant au moins deux civières (2) selon la revendication 7, empilées et maintenues solidaires au châssis (41) par coopération dudit tube de maintien (16) sur ladite glissière (45).25