Brevet FR2978957A1 — publié le 20130215

La présente invention concerne un dispositif permettant de cuire deux types d'ingrédients (féculents ou légumineux et sauce) dans le même récipient alimentaire comprenant deux compartiments avec chacun un mode de cuisson adapté (cuisson au bain-marie et cuisson à l'eau bouillante). Le dispositif permet ensuite le mélange du contenu de ces deux compartiments en une seule action. Il existe des plats préparés ou cuisinés qui se réchauffent dans leur emballage au four micro-ondes, au four, au bain- marie ou à l'eau bouillante. Cependant, ces plats cuisinés sont déjà pré-mélangés et ne permettent pas un mode de cuisson différent pour chaque aliment. Il existe des emballages alimentaires avec plusieurs compartiments qui permettent de stocker les aliments séparément et de les mélanger au moment du repas. Cependant, ces emballages ne permettent pas que chaque aliment ait son mode de cuisson adapté et ne contiennent pas le bol ni la passoire pour égoutter. Or, de nos jours, de plus en plus de personnes n'approuvent pas la cuisson systématique au four micro-ondes et souhaitent manger des plats sains, de qualité, sans pour autant passer du temps en cuisine et salir beaucoup de vaisselle. Le dispositif selon l'invention permet de cuire séparément deux types d'ingrédients : les féculents ou légumineux (5), notamment, à titre d'exemple non limitatif : des pâtes, du riz, de la semoule, des pommes de terres, des lentilles, qui nécessitent une cuisson dans de l'eau bouillante ; et. 25 la sauce ou accompagnement (6), notamment, à titre non limitatif, la sauce tomate, le pesto, la sauce poulet au curry, qui nécessite une cuisson au bain-marie. L'emballage est pensé de manière globale pour que tout soit compris pour préparer un repas rapide et le manger. 30 L'ensemble du dispositif est construit dans une matière, telle que, à titre non limitatif, le plastique, résistante à la température d'ébullition de l'eau. Les dessins annexés illustrent l'invention : 15 20 35 La figure 1 représente, en coupe, le dispositif de l'invention La figure 2 représente, en éclaté, l'assemblage des éléments de cette invention Les figures 3, 4 et 5 représentent le mode d'emploi de ce dispositif. En référence à ces dessins, le dispositif comporte un bol (1) dont le fond présente au centre une partie surélevée de forme, à titre non limitatif, circulaire, munie d'un joint (9) étanche et résistant à la température d'ébullition de l'eau. Le rebord du bol est muni d'une accroche (10) prévue pour fixer le couvercle. Ce bol (1) est fermé par un couvercle (2) comportant, outre le système de fermeture (10), deux parties en excroissance : une cloison tubulaire, à titre non limitatif un cylindre, (4) de diamètre équivalent à celui de la partie surélevée du fond du bol (1) ; et, un cône tronqué légèrement bombé qui épouse la forme du bol (3). A titre non limitatif, le couvercle (2) peut être doublé par un opercule (8) afin de rendre le conditionnement totalement étanche. Le cylindre (4) qui fait partie du couvercle (2) permet, lorsque le bol est refermé, de créer deux compartiments, l'un inclus dans l'autre, à titre non limitatif concentriques, qui sont étanches grâce au joint (9). A titre non limitatif, le cône tronqué (3) permet une solution de remplissage. Le cône tronqué (3) qui fait partie du couvercle (2) permet de se servir de ce couvercle comme d'un contenant lorsqu'il est retourné. Une fois le couvercle retourné et rempli des ingrédients (5)....(6), on peut fixer le bol (1) et fermer ainsi le dispositif. Le couvercle (2) n'est pas perforé à l'endroit de la base de la cloison tubulaire (4), ce qui, grâce à l'action du joint (9), rend étanche le compartiment (12) destiné à la sauce ou accompagnement (6).) Le couvercle est perforé autour de la base de la cloison tubulaire (4), ce qui rend perméable le compartiment (11) destiné aux féculents ou légumineux (5). Cette particularité du couvercle (2) permet deux modes de cuisson simultanés : au bain-marie et à l'eau bouillante. A titre non limitatif, une languette (7) permet de faciliter la sortie du dispositif en fin de cuisson. Cette languette (7) permet de sortir le dispositif de l'eau bouillante sans se brûler, grâce à un ustensile de cuisine, et permet de le sortir automatiquement dans le sens correspondant à l'égouttage. Figure 3, Figure 4 et Figure 5 nous montrent le mode d'emploi du dispositif. Figure 3 : Le dispositif entier se met dans une casserole d'eau bouillante pour la cuisson. 10 L'eau pénètre alors à travers la partie perforée du couvercle (2) dans le compartiment qui permet la cuisson à l'eau bouillante (11) et, simultanément, encercle le compartiment qui permet une cuisson au bain-marie (12). Figure 4 : Une fois les contenus (5) (6) cuits, le dispositif est extrait de l'eau bouillante à l'aide 15 d'un ustensile de cuisine qui vient le prendre par la languette (7). Le couvercle, en sa partie perforée (2), sert alors de passoire et l'eau sort du compartiment permettant une cuisson à l'eau bouillante (11) par les perforations. Figure 5 : Après la cuisson, le couvercle (2) s'enlève et entraîne la cloison tubulaire (4) et le 20 cône tronqué (3), mélangeant ainsi l'ingrédient (6) cuit au bain-marie et l'ingrédient (5) cuit à l'eau. À titre d'exemple non limitatif : la sauce coule sur les pâtes. Les aliments se retrouvent mélangés dans le bol (1). Le consommateur peut se servir du bol (1) pour manger le plat. 25 REVENDICATIONS1) Dispositif permettant de contenir et de cuire simultanément deux types d'ingrédients, dont un qui nécessite une cuisson au bain-marie (6) et l'autre une cuisson à l'eau (5), caractérisé en ce qu'il comporte un bol (1) et un couvercle (2) liés par une cloison tubulaire (4) créant deux compartiments. 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le dispositif entier se plonge dans de l'eau bouillante pour la cuisson. 3) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le couvercle (2) est perforé au niveau du compartiment permettant une cuisson à l'eau bouillante (11) afin que, lors de la cuisson, l'eau pénètre dans ce compartiment et en sorte lors de l'égouttage. 4) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le couvercle (2) et la cloison tubulaire (4) sont étanches autour du compartiment permettant une cuisson au bain-marie (12) afin que lors de la cuisson ce compartiment (12) soit entouré d'eau. 20 5) Dispositif selon revendication 1 caractérisé en ce que le couvercle (2) s'enlève après la cuisson et entraîne en partant la cloison tubulaire (4), mélangeant ainsi les aliments dans le bol (1). 6) Dispositif selon revendication 1 caractérisé en ce que le bol (1) sert d'assiette pour manger le 25 plat.15