Brevet FR2969584A1 — publié le 20120629

72Cp&P.docx 2969584 1 La présente invention concerne les récipients aptes à contenir des aliments, et plus particulièrement les récipients permettant de conserver les aliments qu'ils contiennent pendant une longue période, et ceux permettant de conserver des produits frais. Pour la conservation longue durée, on utilise habituellement les boîtes de conserve en métal. Habituellement, ces boîtes de conserve sont délimitées par une paroi latérale, un fond et un couvercle. Ces trois éléments sont tous métalliques et ils sont assemblés généralement par sertissage. Ces boîtes sont conçues pour être empilables. Pour permettre la conservation des aliments qu'elles contiennent, une fois remplies, les boîtes de conserve sont chauffées à une température élevée qui est généralement comprise entre environ 110 °C et 150 °C et ce pendant une durée suffisante pour fa destruction ou l'inactivation de tout microorganisme contenu dans les aliments à conserver. L'inconvénient de telles boîtes de conserve est qu'elles sont coûteuses et qu'elles ont un fort impact environnemental car elles nécessitent beaucoup d'énergie pour leur fabrication et pour leur recyclage. Les boîtes de conserve connues présentent également l'inconvénient de ne pas pouvoir être refermées après ouverture. En effet, le couvercle tel que conçu dans les boîtes de conserve connues ne peut plus fermer de nouveau de façon étanche la boîte de conserve. Les aliments contenus dans la boîte de conserve se détériorent alors très rapidement. Pour réduire l'impact environnemental et les coûts de fabrication des boîtes de conserve, on a pensé remplacer les matières métalliques par des matières plastiques thermoformabies contenant une couche barrière à l'oxygène afin de permettre, une fois fermé de façon étanche, que le récipient conserve les aliments sur une longue période. De façon avantageuse, les boîtes de conserve sont réalisées dans un complexe PP/EVOH/PP (polypropylène/éthylène-alcoolvinylique/polypropylène). Un premier type connu de boîte en matière plastique pour une conservation longue durée ou pour conserver des aliments frais comprend un bol muni d'un trottoir périphérique, apte à contenir des aliments. La fermeture étanche est réalisée par un opercule scellé sur le trottoir périphérique du bol. L'inconvénient de tels récipients est qu'une fois l'opercule ouvert, la 35 fermeture étanche n'est plus réalisée et les aliments se détériorent alors très rapidement. 5772FDEP.docx 2969584 2 Pour pallier ce problème, on connaît des récipients d'Un autre type dans lesquels on a ajouté un couvercle recouvrant l'opercule et venant s'engager en périphérie à l'extérieur du bol, autour du trottoir périphérique. Ce couvercle permet de refermer le récipient une fois l'opercule ouvert. Cependant, un tel couvercle 5 n'est ni prévu, ni adapté pour refermer le récipient de façon étanche. Ainsi, une fois le récipient refermé par le couvercle, les aliments se conservent peu de temps. Un problème proposé par la présente invention est de prévoir un récipient ayant un faible impact environnemental et qui puisse être refermable de façon étanche après la première ouverture du récipient. 10 Pour atteindre ces buts ainsi que d'autres, l'invention propose un récipient en matière plastique thermoformable, comprenant un bol et un couvercle aptes à coopérer l'un avec l'autre selon une première position de fermeture dans laquelle le couvercle est retenu sur le bol et autorise une obturation étanche du bol par un opercule, le bol et le couvercle étant en outre aptes à coopérer l'un avec 15 l'autre selon une seconde position de fermeture dans laquelle le couvercle est décalé axialement par rapport à sa position dans la première position de fermeture et assure l'obturation étanche du bol. Le récipient présente ainsi deux positions de fermeture avec obturation étanche pour une meilleure durée de conservation des aliments qu'il contient. 20 L'étanchéité de la première position d'étanchéité est réalisée par l'opercule. C'est une solution efficace, peu coûteuse et facile à réaliser. Le fait que la seconde position de fermeture permette une fermeture étanche du récipient accroit considérablement la durée de conservation des aliments par rapport aux récipients de l'état de la technique. 25 L'utilisation de matières plastiques thermoformables réduit nettement l'impact environnemental et les coûts de fabrication de tels récipients. Avantageusement, on peut prévoir que : - le bol comprend un trottoir périphérique apte à recevoir et retenir un opercule, - en première position de fermeture, le bol est fermé de façon étanche par 30 l'opercule, - en première position de fermeture, le couvercle est au-dessus de l'opercule, et - le couvercle comprend en outre des moyens périphériques internes de retenue de couvercle aptes à coopérer avec des moyens périphériques externes de retenue de bol pour empêcher l'expulsion du couvercle à l'écart du bol lorsqu'il est en première position de fermeture. La fermeture étanche du récipient par un opercule en première position de fermeture est une solution peu onéreuse, simple à mettre en eeuvre et efficace. 5772PUSP.docx 2969584 3 Les moyens périphériques internes de retenue de couvercle permettent le maintien en position du couvercle même lorsqu'il ne coopère pas avec fe bol de façon étanche, c'est-à-dire dans la première position de fermeture, sans interférer avec l'opercule. 5 On peut avantageusement prévoir que les moyens périphériques internes de retenue de couvercle comprennent des ergots orientés radialement vers le bol, et les moyens périphériques externes de retenue de bol comprennent le trottoir périphérique du bol. De tels moyens de retenue sont faciles et peu coûteux à réaliser. 10 Dans un mode de réalisation avantageux, on peut prévoir que le récipient comprend en outre des moyens d'écartement aptes à s'opposer aux efforts d'appui du couvercle sur l'opercule. Ainsi, en cas d'empilement des récipients les uns sur les autres, la présence des moyens d'écartement empêchera que la pression appliquée par les 15 récipients supérieurs sur les récipients inférieurs n'entraîne la rupture des opercules des récipients inférieurs, ce qui aurait pour conséquence la rupture de l'étanchéité de la première position de fermeture et la détérioration rapide des aliments contenus dans les récipients inférieurs. Une telle rupture est un risque surtout en cas de chocs lorsque les récipients sont empilés les uns sur les autres. 20 On peut avantageusement prévoir que : - le bol comprend des moyens de coopération de bol, et - le couvercle comprend des moyens de coopération de couvercle aptes à coopérer avec les moyens de coopération de bol pour réaliser l'étanchéité de fermeture du récipient en seconde position de fermeture. 25 Un tel récipient comprend deux types de moyens qui coopèrent ensemble pour réaliser la seconde position de fermeture du récipient. L'étanchéité réalisée est donc efficace. Avantageusement, on peut prévoir que les moyens de coopération de couvercle comprennent une paroi de liaison de couvercle apte à venir s'engager 30 dans le bol en appui radial contre la face intérieure de la paroi périphérique du bol et ayant une nervure annulaire de couvercle, et les moyens de coopération de bol comprennent une rainure annulaire de bof dans laquelle vient s'engager de façon étanche la nervure annulaire de couvercle dans la seconde position de fermeture. Une telle conception est facile à réaliser et à mettre en eeuvre, et la 35 pénétration du couvercle à l'intérieur du bol permet de bénéficier d'un appui radial conséquent du couvercle dans le bol pour réaliser une étanchéité efficace. 5772IDL'Rdoex 2969584 4 La zone d'appui radial du couvercle dans le bol peut avoir une surface et une forme appropriées pour améliorer encore l'étanchéité. A cet égard, la rainure annulaire de bol et la nervure annulaire de couvercle constituent un mode de réalisation avantageux de zone d'appui du couvercle dans le bol. En alternative, on 5 pourrait utiliser une nervure annulaire de bol et une rainure annulaire de couvercle, ou d'autres formes appropriées pour garantir l'étanchéité satisfaisante. On peut avantageusement prévoir que le couvercle comprend une gorge périphérique annulaire comprenant un rabat relié à des portions centrales de couvercle par une couronne supérieure et par la paroi de liaison généralement 10 parallèle au rabat, le rabat comportant les moyens périphériques internes de retenue de couvercle. Ceci est simple à réaliser par thermoformage. Avantageusement, on peut prévoir que le récipient est en matière plastique alimentaire. 15 Le récipient peut donc conserver des aliments. On peut avantageusement prévoir que le récipient est réalisé par thermoformage d'une feuille de matière plastique thermoformable d'environ 2 millimètres d'épaisseur, ou par moulage par injection. Le thermoformage est simple à mettre en ceuvre et peu onéreux. 20 Avantageusement, on peut prévoir que le récipient est réalisé en polyester, en polypropylène, en polychlorure de vinyle, en polyéthylène téréphtalate amorphe, ou en acide polylactique. D'autres objets, caractéristiques et avantages de la présente invention ressortiront de la description suivante de modes de réalisation particuliers, faite en 25 relation avec les figures jointes, parmi lesquelles : - la figure 1 est une vue générale en perspective d'un récipient selon un premier mode de réalisation de l'invention ; - la figure 2 est une vue partielle en coupe longitudinale du récipient de la figure 1 en première position de fermeture ; 30 - la figure 3 est une vue partielle en coupe longitudinale du récipient de la figure 1 en seconde position de fermeture ; et - la figure 4 est une vue partielle en coupe longitudinale d'un second mode de réalisation de l'invention en première position de fermeture. Les figures 1 à 3 illustrent un premier mode de réalisation de la présente 35 invention. 5772FDEP.docx 2969584 5 La figure 1 illustre un récipient 1 comprenant un bol 10 et un couvercle 100. Le bol 10 et le couvercle 100 sont adaptés pour coopérer l'un avec l'autre pour réaliser la fermeture du récipient telle qu'elle est illustrée sur la figure 1. Le bol 10 présente une paroi périphérique 12 (figures 2 et 3) ayant une 5 face intérieure orientée vers l'intérieur du bol 10. Le couvercle 100 est prévu avec des moyens périphériques internes de retenue de couvercle tels que des ergots 102 dépassant radialement vers l'intérieur d'un rabat 104 du couvercle 100 et ainsi orientés vers le bol 10. Le bol 10 est prévu avec des moyens périphériques externes de retenue de bol qui comprennent le 10 trottoir périphérique 11 (figure 2) du bol 10, sous lequel viennent s'encastrer les ergots 102 du couvercle 100. La figure 2 illustre plus précisément la première position de fermeture du récipient 1. Dans cette position, l'étanchéité du récipient est réalisée par le scellage d'un opercule 200 sur le trottoir périphérique 11 du bol 10. Le scellage peut être 15 réalisé selon l'une des techniques habituelles, telles que le collage ou le soudage par exemple. L'étanchéité est assurée par un scellage sur la totalité de la périphérie du bol 1 et par l'utilisation d'un opercule approprié. Dans cette première position de fermeture, le couvercle 100 est positionné sur le bol 1 de sorte que le couvercle est au-dessus de l'opercule 200. 20 Afin de limiter les risques de rupture de l'opercule par les efforts éventuels d'appui du couvercle sur l'opercule, on prévoit que le couvercle 100 comprend des portions 107 centrales de couvercle planes. En cas d'appui du couvercle 100 sur l'opercule 200, ce sont les portions 107 centrales planes qui viennent en appui sur l'opercule 200, répartissant ainsi la pression. 25 Dans cette position, l'opercule 200 s'oppose à la pénétration supplémentaire du couvercle 100 dans le bol 10, et les ergots 102 s'opposent à l'expulsion du couvercle 100 à l'écart du bol 10. Le rabat 104 est relié aux portions 107 centrales du couvercle 100 par une couronne supérieure 105 et par une paroi de liaison 106 généralement 30 parallèle au rabat 104, l'ensemble définissant une gorge périphérique annulaire 101. La gorge périphérique annulaire 101 est apte à recevoir le trottoir périphérique 11 du bol 10, et elle présente une profondeur suffisante pour permettre la pénétration du couvercle 100 dans le bol 10 jusqu'à la seconde 35 position de fermeture. La figure 3 illustre plus précisément la seconde position de fermeture. Il s'agit de la position dans laquelle l'opercule 200 a été précédemment enlevé, par 5772CDEP.docz 2969584 6 une action volontaire d'un utilisateur, et le couvercle 100 a été engagé dans le bol 10 pour créer une nouvelle étanchéité pour une meilleure durée de conservation des aliments. Pour parvenir à cette seconde position de fermeture, le couvercle 100 est 5 engagé dans le bol 10 de sorte que la paroi de liaison 106 du couvercle 100 vient en appui radial étanche contre la face intérieure de la paroi périphérique 12 du bol 10. Ainsi, dans la seconde position de fermeture, le couvercle 100 est décalé axialement vers le bol 10 par rapport à sa position dans la première position de fermeture. 10 L'étanchéité est également améliorée par le fait que le bol 10 comprend une rainure annulaire de bol 13, par le fait que le couvercle 100 comprend une nervure annulaire de couvercle 103, et par le fait que la rainure annulaire de bol 13 et la nervure annulaire de couvercle 103 se correspondent pour réaliser l'étanchéité dans la seconde position de fermeture. En effet, dans cette position, la 15 nervure annulaire de couvercle 103 est introduite en force dans la rainure annulaire de bol 13. La rainure annulaire de bol 13 et la nervure annulaire de couvercle 103 sont continues et prévues sur toute la périphérie respectivement du bol 10 et du couvercle 100. 20 La pénétration de la nervure annulaire de couvercle 103 dans la rainure annulaire de bol 13 réalise également le maintien en position axiale du couvercle 100. Pour utiliser un récipient 1 selon le premier mode de réalisation de l'invention, un utilisateur doit dans un premier temps ôter le couvercle 100 puis 25 l'opercule 200. L'utilisateur peut alors accéder facilement au contenu du récipient 1 c'est-à-dire aux aliments contenus dans le récipient 1. Pour refermer le récipient 1, l'utilisateur présente le couvercle 100 qu'il engage dans la première position de fermeture. Puis, l'utilisateur enfonce encore le couvercle 100 dans le bol 10 en le déplaçant axialement vers l'intérieur du bol 10 30 jusqu'en seconde position de fermeture. Lorsque la nervure annulaire de couvercle 103 a pénétré dans la rainure annulaire de bof 13, le couvercle 100 est en seconde position de fermeture et assure l'obturation étanche du bol 10. Dans le second mode de réalisation de l'invention, illustré sur la figure 4, 35 un anneau périphérique d'écartement 300 est prévu pour être engagé dans fa gorge périphérique annulaire 101 du couvercle 100 et pour porter simultanément sur le trottoir périphérique 11 et sous la couronne supérieure 105. 72FDCP.dacx 7 Dans la première position de fermeture, cet anneau périphérique d'écartement 300 permet ainsi d'éviter que le couvercle 100 ne s'introduise dans le bol 10 en provoquant la rupture intempestive de l'opercule 200 lorsque des efforts d'appui s'exercent sur le couvercle 100, ce qui pourrait être le cas en cas de chocs et si les boîtes de conserve sont empilées les unes sur les autres. Le mode d'utilisation d'un récipient selon le second mode de réalisation de l'invention est semblable à celui du premier mode de réalisation. La seule différence réside dans le fait que l'anneau périphérique d'écartement 300 doit être enlevé par un utilisateur avant de réaliser la seconde position de fermeture. Des mesures d'étanchéité ont été effectuées pour un récipient sensiblement cylindrique de diamètre 100 mm environ et de profondeur 120 mm environ. Une première mesure a été effectuée avec une fermeture réalisée par un couvercle engagé à l'extérieur du bol, l'opercule scellé sur le trottoir périphérique du bol ayant été préalablement enlevé. On a constaté que le passage d'oxygène est supérieur à 500 cm3 par jour, ce qui constitue une étanchéité nettement insuffisante. A titre de comparaison, le passage d'oxygène est inférieur à 1 cm3 par jour dans le cas d'une obturation par un opercule. Une seconde mesure a été effectuée en l'absence d'opercule avec un couvercle selon l'invention engagé à l'intérieur du bol, c'est-à-dire en seconde position de fermeture selon l'invention. On a constaté que le passage d'oxygène est inférieur à 50 cm3 par jour, ce qui est une étanchéité satisfaisante pour une utilisation après enlèvement d'un opercule. Ces mesures reflètent l'efficacité d'un récipient selon l'invention. La présente invention n'est pas limitée aux modes de réalisation qui ont été explicitement décrits, mais elle en inclut les diverses variantes et généralisations contenues dans le domaine des revendications ci-après. REVENDICATIONS1 - Récipient (1) en matière plastique thermoformable, comprenant un bol (10) et un couvercle (100) aptes à coopérer l'un avec l'autre selon une première position de fermeture dans laquelle le couvercle (100) est retenu sur le bol (10) et autorise une obturation étanche du bol (10) par un opercule (200), caractérisé en ce que le bol (10) et le couvercle (100) sont en outre aptes à coopérer l'un avec l'autre selon une seconde position de fermeture dans laquelle le couvercle (100) est décalé axialement par rapport à sa position dans la première position de fermeture et assure l'obturation étanche du bol (10). 2 - Récipient (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que : - le bol (10) comprend un trottoir périphérique (11) apte à recevoir et retenir un opercule (200), - en première position de fermeture, le bol (10) est fermé de façon étanche par l'opercule (200), - en première position de fermeture, le couvercle (100) est au-dessus de l'opercule (200), et - le couvercle (100) comprend en outre des moyens périphériques internes de retenue de couvercle (102) aptes à coopérer avec des moyens périphériques externes de retenue de bol (11) pour empêcher l'expulsion du couvercle (100) à l'écart du bol (10) lorsqu'il est en première position de fermeture. 3 - Récipient (1) selon la revendication 2, caractérisé en ce que les moyens périphériques internes de retenue de couvercle comprennent des ergots (102) orientés radialement vers le bol (10), et les moyens périphériques externes de retenue de bol comprennent le trottoir périphérique (11) du bol (10). 4 - Récipient (1) selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le récipient (1) comprend en outre des moyens d'écartement (300) aptes à s'opposer aux efforts d'appui du couvercle (100) sur l'opercule (200). 5 - Récipient (1) selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que : - le bol (10) comprend des moyens de coopération de bol (13), et - le couvercle (100) comprend des moyens de coopération de couvercle (103) aptes à coopérer avec les moyens de coopération de bol (13) pour réaliser l'étanchéité de fermeture du récipient en seconde position de fermeture. 6 - Récipient (1) selon la revendication 5, caractérisé en ce que les moyens de coopération de couvercle comprennent une paroi de liaison (106) de couvercle (100) apte à venir s'engager dans le bol (10) en appui radial contre la face intérieure de la paroi périphérique (12) du bol (10) et ayant une nervure 5772F-GP.docx 2969584 9 annulaire de couvercle (103), et les moyens de coopération de bol comprennent une rainure annulaire de bol (13) dans laquelle vient s'engager de façon étanche la nervure annulaire de couvercle (103) dans la seconde position de fermeture. 7 - Récipient (1) selon la revendication 6, caractérisé en ce que le 5 couvercle (100) comprend une gorge périphérique annulaire (101) comprenant un rabat (104) relié à des portions (107) centrales de couvercle (100) par une couronne supérieure (105) et par la paroi de liaison (106) généralement parallèle au rabat (104), le rabat (104) comportant les moyens périphériques internes de retenue de couvercle (102). 10 8 - Récipient (1) selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que le récipient (1) est en matière plastique alimentaire. 9 - Récipient (1) selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que le récipient (1) est réalisé par thermoformage d'une feuille de matière plastique thermoformable d'environ 2 millimètres d'épaisseur, ou par 15 moulage par injection. 10 - Récipient (1) selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que le récipient (1) est réalisé en polyester, en polypropylène, en polychlorure de vinyle, en polyéthylène téréphtalate amorphe, ou en acide polylactique. 20