Brevet FR2968885A1 — publié le 20120615

-1- La présente invention concerne un dispositif de chauffage d'une table de cuisson. Elle concerne également une table de cuisson, en particulier une table de cuisson à induction. On connaît déjà des dispositifs de chauffage de table de cuisson à induction comprenant un inducteur et un capteur de température en relation thermique avec l'inducteur. L'inducteur est monté dans un support d'assemblage. Ce support d'assemblage est positionné sur un écran. Et l'écran comprend une ouverture de passage de fils de connexion du capteur de température à une carte électronique de commande. Cependant, ces dispositifs de chauffage présentent l'inconvénient de laisser passer un flux d'air au travers de l'ouverture de passage de l'écran lorsqu'un ventilateur de refroidissement de la table de cuisson à induction est mis en fonctionnement. Par conséquent, le flux d'air généré par le ventilateur s'écoule le long du capteur de température et perturbe la mesure de température réalisée au niveau de l'inducteur. Le capteur de température est généralement positionné au-dessus de l'ouverture de passage de l'écran. Alors, ce capteur de température est balayé par le flux d'air passant au travers de l'ouverture de l'écran ménagée pour le passage des fils de connexions du capteur de température. La présente invention a pour but de résoudre les inconvénients précités et de proposer un dispositif de chauffage d'une table de cuisson, et une table de cuisson associée, permettant de protéger au moins un capteur de température en relation thermique avec au moins un élément de chauffage d'un flux d'air, pouvant être généré notamment pour le refroidissement de la table de cuisson. A cet effet, la présente invention vise, selon un premier aspect, un dispositif de chauffage d'une table de cuisson comprenant : au moins un élément de chauffage, au moins un capteur de température disposé en relation thermique avec ledit au moins un élément de chauffage, où ledit au moins un élément de chauffage est positionné au-dessus d'un écran, et où ledit écran comprend au moins une ouverture de passage d'au moins un élément de connexion dudit au moins un capteur de température à une unité de commande. Selon l'invention, un élément obturateur coopère avec ladite au moins une ouverture de passage dudit écran, où ledit élément obturateur comprend un moyen de passage dudit au moins un élément de connexion dudit au moins un capteur de température à ladite unité de commande. 2968885 -2- Ainsi, un tel dispositif de chauffage comprenant un élément obturateur permet d'empêcher l'écoulement d'un flux d'air au travers d'au moins une ouverture de passage de l'écran, notamment lorsqu'un ventilateur de refroidissement de la table de cuisson est mis en fonctionnement, tout en maintenant le passage d'au moins un élément de 5 connexion dudit au moins un capteur de température au travers de ladite au moins une ouverture de passage de l'écran. De cette manière, ledit au moins un capteur de température disposé en relation thermique avec au moins un élément de chauffage n'est pas perturbé par une circulation d'air mise en oeuvre autour d'un dispositif de chauffage de sorte à garantir un 10 fonctionnement optimisé dudit au moins un élément de chauffage et tout en évitant une surchauffe d'au moins un élément du dispositif de chauffage. L'influence d'un flux d'air sur ledit au moins un capteur de température surveillant la température au niveau d'au moins un élément de chauffage est limitée de sorte à garantir une mesure de température par ledit au moins un capteur de température fiable. 15 Un tel dispositif de chauffage permet d'assurer une mesure de température par ledit au moins un capteur de température cohérente et représentative quel que soit l'emplacement du dispositif de chauffage par rapport à au moins un ventilateur de refroidissement de la table de cuisson. En outre, le moyen de passage de l'élément obturateur permet de maintenir et de 20 guider ledit au moins un élément de connexion dudit au moins un capteur de température au travers de ladite au moins une ouverture de passage de l'écran. La présente invention vise, selon un second aspect, une table de cuisson, en particulier une table de cuisson à induction. La table de cuisson comprend au moins un dispositif de chauffage conforme à 25 l'invention. La table de cuisson présente des caractéristiques et avantages analogues à ceux décrits précédemment en relation avec le dispositif de chauffage selon l'invention. D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la description ci-après. 30 Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs : la figure 1 est une première vue éclatée d'un dispositif de chauffage d'une table de cuisson conforme à un premier mode de réalisation de l'invention ; la figure 2 est une deuxième vue éclatée d'un dispositif de chauffage d'une table de cuisson conforme à un premier mode de réalisation de l'invention ; 35 la figure 3 est une première vue éclatée d'un dispositif de chauffage d'une table de cuisson conforme à un deuxième mode de réalisation de l'invention ; la figure 4 est une deuxième vue éclatée d'un dispositif de chauffage d'une 2968885 -3- table de cuisson conforme à un deuxième mode de réalisation de l'invention ; la figure 5 est une vue schématique de dessus illustrant une table de cuisson à induction conforme à un premier mode de réalisation de l'invention ; et la figure 6 est une vue schématique de dessus illustrant une table de cuisson à 5 induction conforme à un deuxième mode de réalisation de l'invention. On va décrire, en référence aux figures 1 à 2, et 3 à 4, un dispositif de chauffage d'une table de cuisson conforme à un mode de réalisation de l'invention. Sur les figures 1 à 2, et 3 à 4, on a illustré respectivement un dispositif de chauffage d'une table de cuisson conforme à l'invention dans une vue éclatée permettant 10 de visualiser les moyens nécessaires à la mise en oeuvre de l'invention. Bien entendu, l'ensemble de ces éléments est intégré de manière compacte dans une table de cuisson. Le dispositif de chauffage 1 d'une table de cuisson comprend au moins un élément de chauffage 2, au moins un capteur de température 3 disposé en relation 15 thermique avec ledit au moins un élément de chauffage 2. Dans un mode de réalisation, ledit au moins un élément de chauffage 2 peut être un inducteur. L'inducteur de la table de cuisson est commandé et mis en fonctionnement uniquement lorsqu'un récipient recouvre au moins une partie de cet inducteur. 20 Dans cet exemple, un inducteur constitue à la fois, un élément de chauffage et un moyen de détection de la présence d'un récipient. Bien entendu, la présente invention peut également être mise en oeuvre pour d'autres types d'éléments de chauffage, par exemple, pour au moins un élément radiant. Dans ce cas, l'élément radiant doit être associé à un système permettant la détection de 25 la présence d'un récipient, tel que par exemple un capteur, ou un inducteur. Ledit au moins un capteur de température 3 peut être par exemple un capteur à coefficient de température négatif. Bien entendu, le type de capteur de température n'est nullement limitatif et peut être différent, tel que par exemple du type à coefficient de température positif. 30 Ici et de manière nullement limitative, un conducteur de chaleur 22 est en relation thermique avec ledit au moins un capteur de température 3 et s'étend au-dessus dudit au moins un élément de chauffage 2. Le conducteur de chaleur 22 peut être réalisé par exemple dans un matériau tel que l'aluminium ou le cuivre. 35 Bien entendu, le matériau constituant le conducteur de chaleur n'est nullement limitatif et peut être différent, tel que par exemple du laiton ou encore un alliage. Dans un mode de réalisation, ledit au moins un élément de chauffage 2 est monté 2968885 -4- dans un support d'assemblage 4. A titres d'exemples nullement limitatifs, le support d'assemblage 4 peut être un plateau permettant de maintenir le toron de plusieurs inducteurs, en particulier de trois inducteurs, tel qu'illustré aux figures 1 et 2, ou le support d'assemblage 4 peut être un 5 plateau permettant de maintenir le toron d'un unique inducteur, tel qu'illustré aux figures 3 et 4. Bien entendu, le nombre d'inducteurs assemblé dans le support d'assemblage n'est nullement limitatif, et peut être de un, deux, trois ou plus. Dans un autre mode réalisation économique non représenté, ledit au moins un 10 élément de chauffage 2 est fixé directement sur un écran 5, tel que par exemple par collage. Dans un autre mode de réalisation non représenté, le support d'assemblage 4 peut être un plateau permettant de maintenir une ou plusieurs résistances chauffantes d'un ou plusieurs éléments radiants. 15 Ledit au moins un élément de chauffage 2 est positionné au-dessus d'un écran 5. Ici et de manière nullement limitative, le support d'assemblage 4 est positionné sur un écran 5. L'écran 5 permet de positionner un ou plusieurs supports d'assemblage 4 en fonction de la configuration de la table de cuisson. 20 Cet écran 5 peut être réalisé par exemple en aluminium. Et l'écran 5 comprend au moins une ouverture de passage 6 d'au moins un élément de connexion 7 dudit au moins un capteur de température 3 à une unité de commande (non représentée). Un élément obturateur 8 coopère avec ladite au moins une ouverture de passage 25 6 de l'écran 5. L'élément obturateur 8 comprend un moyen de passage 9 dudit au moins un élément de connexion 7 dudit au moins un capteur de température 3 à l'unité de commande. Ainsi, un tel dispositif de chauffage 1 comprenant un élément obturateur 8 permet 30 d'empêcher l'écoulement d'un flux d'air au travers d'au moins une ouverture de passage 6 de l'écran 5, notamment lorsqu'un ventilateur de refroidissement de la table de cuisson est mis en fonctionnement, tout en maintenant le passage d'au moins un élément de connexion 7 dudit au moins un capteur de température 3 au travers de ladite au moins une ouverture de passage 6 de l'écran 5. 35 De cette manière, ledit au moins un capteur de température 3 disposé en relation thermique avec au moins un élément de chauffage 2 n'est pas perturbé par une circulation d'air mise en oeuvre autour d'un dispositif de chauffage 1 de sorte à garantir un 2968885 -5- fonctionnement optimisé dudit au moins un élément de chauffage 2 et tout en évitant une surchauffe d'au moins un élément du dispositif de chauffage 1. L'influence d'un flux d'air sur ledit au moins un capteur de température 3 surveillant la température au niveau d'au moins un élément de chauffage 2 est limitée de 5 sorte à garantir une mesure de température par ledit au moins un capteur de température 3 fiable. Un tel dispositif de chauffage 1 permet d'assurer une mesure de température par ledit au moins un capteur de température 3 cohérente et représentative quel que soit l'emplacement du dispositif de chauffage 1 par rapport à au moins un ventilateur de 10 refroidissement de la table de cuisson. En outre, le moyen de passage 9 de l'élément obturateur 8 permet de maintenir et de guider ledit au moins un élément de connexion 7 dudit au moins un capteur de température 3 au travers de ladite au moins une ouverture de passage 6 de l'écran 5. Préférentiellement, le moyen de passage 9 de l'élément obturateur 8 est une fente 15 ménagée dans une paroi dudit élément obturateur 8. Dans un mode de réalisation, tel qu'illustré aux figures 2 et 4, la fente ménagée dans la paroi inférieure de l'élément obturateur 9 est en forme de croix. Pratiquement, l'élément obturateur 8 est réalisé en matière plastique, et préférentiellement en silicone, résistant à une température d'environ 180°C. 20 Le matériau utilisé pour la réalisation de cet élément obturateur 8 doit présenter une dureté suffisante, et par exemple comprise entre 50 et 60 Shore A, et de préférence de l'ordre de 55 Shore A, de sorte à garantir le maintien en position de l'élément obturateur 8 dans l'ouverture de passage 6 de l'écran 5. Dans un mode de réalisation tel qu'illustré aux figures 1 à 2, et 3 à 4, l'élément 25 obturateur 8 comprend un corps 10 s'étendant longitudinalement et s'insérant à l'intérieur de ladite au moins une ouverture de passage 6 de l'écran 5. A titre d'exemple nullement limitatif, le corps 10 de l'élément obturateur 8 est de forme cylindrique. Et ce corps 10 de l'élément obturateur 8 coopère et s'insère dans une ouverture de passage 6 de l'écran 5 de forme circulaire. 30 Bien entendu, la forme du corps de l'élément obturateur et la forme de l'ouverture de passage de l'écran ne sont nullement limitatives et peuvent être différentes. Avantageusement, l'élément obturateur 8 comprend au moins un rebord 11 prenant appui sur une face supérieure 5a de l'écran 5. Ainsi, l'élément obturateur 8 est maintenu en appui sur la face supérieure 5a de 35 l'écran 5 au moyen du rebord 11 de l'élément obturateur 8 de sorte à éviter le passage d'air entre l'écran 5 et l'élément obturateur 8 et à réaliser une butée de positionnement de l'élément obturateur 8 par rapport à l'écran 5. 2968885 -6- Dans un mode de réalisation, ledit au moins un rebord 11 de l'élément obturateur 8 comprend des échancrures 12. L'aménagement d'échancrures 12 sur ledit au moins un rebord 11 de l'élément obturateur 8 permet de simplifier la réalisation de l'élément obturateur 8 de sorte à éviter 5 des déchirures et à garantir une surface plane au niveau dudit au moins un rebord 11. Pratiquement, ledit au moins un élément de connexion 7 dudit au moins un capteur de température 3 traversant ledit moyen de passage 9 de l'élément obturateur 8 est un ou plusieurs fils de connexion dudit au moins un capteur de température 3. Préférentiellement, l'élément obturateur 8 comprend au moins un moyen 10 d'indexation 13 coopérant avec ladite au moins une ouverture de passage 6 de l'écran 5. Ainsi, le positionnement de l'élément obturateur 8 par rapport à ladite au moins une ouverture de passage 6 de l'écran 5 est garanti de sorte à faciliter l'assemblage du dispositif de chauffage 1. Dans un mode de réalisation, tel qu'illustré aux figures 1 et 2, les échancrures 12 15 ménagées sur ledit au moins un rebord 11 de l'élément obturateur 8 coopèrent avec des nervures 23 ménagées sur la face inférieure 4a du support d'assemblage 4. De cette manière, les nervures 23 ménagées sur la face inférieure 4a du support d'assemblage 4 se logent à l'intérieur des échancrures 12 ménagées sur ledit au moins un rebord 11 de l'élément obturateur 8 lors de l'assemblage du dispositif de chauffage 1. 20 A titre d'exemple nullement limitatif, les nervures 23 ménagées sur la face inférieure 4a du support d'assemblage 4 peuvent être disposées en forme d'étoile autour d'au moins une ouverture de passage 16 du support d'assemblage 4. En outre, le positionnement de l'élément obturateur 8 par rapport à ladite au moins une ouverture de passage 6 de l'écran 5 au travers dudit au moins un moyen d'indexation 25 13 permet de garantir le plaquage de la face inférieure 4a du support d'assemblage 4 sur la face supérieure 5a l'écran 5, grâce à l'introduction des nervures 23 ménagées sur la face inférieure 4a du support d'assemblage 4 dans les échancrures 12 ménagées sur ledit au moins un rebord 11 de l'élément obturateur 8. Par ailleurs, le support d'assemblage 4 peut être positionné par rapport à l'écran 5 30 au travers d'au moins un moyen d'indexation (non représenté) de sorte à garantir la disposition dudit au moins un élément de chauffage 12 par rapport aux autres éléments constituant le dispositif de chauffage 1. A titre d'exemple nullement limitatif, ledit au moins un moyen d'indexation 13 de l'élément obturateur 8 comprend deux éléments d'indexation 14 s'insérant respectivement 35 dans une rainure 15 ménagée sur le pourtour de l'ouverture de passage 6 de l'écran 5. Avantageusement, l'élément obturateur 8 est positionné en vis-à-vis d'au moins une ouverture de passage 16 du support d'assemblage 4 d'au moins un élément de 2968885 -7- chauffage 2. Ainsi, l'élément obturateur 8, l'ouverture de passage 6 de l'écran 5 et l'ouverture de passage 16 du support d'assemblage 4 sont alignés de sorte à disposer ledit au moins un élément de connexion 7 dudit au moins un capteur de température 3 suivant une 5 direction rectiligne. On va décrire à présent, en référence à la figure 5, une table de cuisson à induction conforme à un premier mode de réalisation de l'invention. La table de cuisson 17 comprend des éléments de chauffage constitués par un ensemble d'inducteurs 2. 10 Dans ce mode de réalisation, ces inducteurs 2 sont répartis suivant une trame bidimensionnelle dans un plan de cuisson 18 de la table de cuisson à induction 17. Dans le mode de réalisation illustré à la figure 5, la table de cuisson à induction 17 comprend une pluralité d'inducteurs 2 élémentaires disposés sous le plan de cuisson 18 de façon à couvrir toute la surface de ce dernier. 15 A titre d'exemple non limitatif, les inducteurs 2 sont ici de forme circulaire et de diamètre égal, pouvant être de l'ordre de 80 millimètres. Bien entendu, les inducteurs peuvent être de forme et de taille différente, tel que par exemple triangulaire, rectangulaire, ou octogonale. Dans un mode de réalisation, les inducteurs 2 sont disposés en ligne selon une 20 direction, par exemple horizontale tel qu'illustré à la figure 5, et les inducteurs 2 de chaque ligne sont eux-mêmes disposés en quinconce avec les inducteurs 2 des lignes adjacentes de sorte à couvrir au mieux le plan de cuisson 18. Bien entendu, la disposition des inducteurs dans le plan de cuisson n'est nullement limitative et peut être différente. 25 Le plan de cuisson 18 ainsi formé par l'intermédiaire des inducteurs 2 peut être de toute forme, et par exemple rectangulaire tel qu'illustré à la figure 5. Bien entendu, la forme du plan de cuisson n'est nullement limitative et peut être différente, notamment carré, circulaire ou ovale. Une telle table de cuisson à induction 17 ne comporte pas de zones de chauffe 30 délimitées prédéfinies, chaque zone de chauffe étant déterminée au cas par cas en fonction de la position et de la taille d'un récipient posé sur le plan de cuisson 18 et recouvrant un sous-ensemble d'inducteurs 2. Chaque inducteur 2 peut être alimenté de manière classique par un dispositif d'alimentation à onduleur (non représenté), composé d'une structure électronique de 35 puissance en demi-pont ou d'une structure d'électronique de puissance en circuit quasi résonnant. Il n'est pas nécessaire ici de décrire plus en détail le dispositif d'alimentation à 2968885 -8- onduleur bien connu pour l'alimentation des inducteurs d'une table de cuisson à induction. Dans ce type de table de cuisson à induction, il est nécessaire de pouvoir détecter automatiquement le ou les récipients posés sur le plan de cuisson 18 de sorte à alimenter en énergie électrique uniquement les inducteurs 2 disposés sous les récipients. 5 Il est connu à cet effet d'utiliser les inducteurs 2 comme moyens de détection de présence de récipient. A titre d'exemple nullement limitatif, la détection de présence de récipient peut être mise en oeuvre par la mesure de courant efficace passant dans chaque inducteur 2 puisque celle-ci est dépendante de la surface recouverte dudit inducteur 2 par un 10 récipient. Les inducteurs 2 constituent ainsi à la fois les moyens de chauffage d'un récipient et les moyens de détection de la présence d'un récipient. Les moyens de commande (non représentés) de la table de cuisson à induction 17, comportant au moins un ou plusieurs microcontrôleurs, sont aptes à contrôler un ou 15 plusieurs récipients posés sur le plan de cuisson 18 et appliquer des puissances de fonctionnement, à chaque zone de chauffe, différentes ou identiques qui sont dépendantes de la puissance de consigne demandée par l'utilisateur pour chaque récipient. La table de cuisson à induction 17 comprend un clavier de commande 19 20 comportant au moins des moyens de sélection 20, tel que par exemple des touches sensitives ou un écran tactile, et des moyens d'affichage 21, tel que par exemple un ou plusieurs voyants réalisés au moyen de diodes électroluminescentes et/ou un ou plusieurs afficheurs pouvant être du type LCD (acronyme du terme anglais Liquid Crystal Display). 25 Dans un tel mode de réalisation, la table de cuisson à induction 17 comprend une pluralité de dispositifs de chauffage 1 disposés de manière adjacente, et par exemple des dispositifs de chauffage 1 tel que représentés aux figures 1 et 2. Chaque dispositif de chauffage 1 peut comprendre un support d'assemblage 4 supportant une pluralité d'inducteurs 2, en particulier trois inducteurs 2, et un unique 30 capteur de température 3. Ici et de manière nullement limitative, le capteur de température 3 est en relation thermique avec un conducteur de chaleur 22 s'étendant au-dessus des inducteurs 2 constituant un dispositif de chauffage 1. Le capteur de température 3 est disposé en partie centrale de l'ensemble 35 d'inducteurs 2 du dispositif de chauffage 1. Et plus particulièrement, le capteur de température 3 est disposé en partie centrale du support d'assemblage 4 constitué d'un ensemble d'inducteurs 2 et au niveau de 2968885 -9- l'ouverture de passage 16 du support d'assemblage 4. L'élément obturateur 8 obturant l'ouverture de passage 6 de l'écran 5 est positionné en vis-à-vis de l'ouverture de passage 16 du support d'assemblage 4 et du capteur de température 3. 5 De cette manière, l'élément obturateur 8 disposé au niveau de l'ouverture de passage 6 de l'écran 5 permet d'éviter qu'un flux d'air ne circule le long du capteur de température 3 de sorte à garantir une mesure de température fiable. Chaque dispositif de chauffage 1 de la table de cuisson 17 comprend un élément obturateur 8 permettant d'empêcher l'écoulement d'un flux d'air au travers de l'ouverture 10 de passage 6 de l'écran 5 disposée en vis-à-vis du capteur de température 3, notamment lorsqu'un ou plusieurs ventilateurs de refroidissement (non représentés) de la table de cuisson 17 sont mis en fonctionnement. Le ou les ventilateurs de refroidissement de la table de cuisson 17 sont disposés à l'intérieur de la carcasse de la table de cuisson 17 et sous le plan de cuisson 18, et en 15 particulier le ou les ventilateurs de refroidissement peuvent être disposés en dessous de l'écran 5 du ou des dispositifs de chauffage 1. L'élément obturateur 8 de l'ouverture de passage 6 de l'écran 5 permet de maintenir le passage d'au moins un élément de connexion 7 du capteur de température 3 au travers de cette ouverture de passage 6 de l'écran 5. 20 De cette manière, le capteur de température 3 disposé en relation thermique avec les inducteurs 2 n'est pas perturbé par une circulation d'air mise en oeuvre autour d'un dispositif de chauffage 1 de sorte à garantir un fonctionnement optimisé des inducteurs 2 et tout en évitant une surchauffe d'au moins un inducteur 2. En outre, dans ce mode de réalisation où les dispositifs de chauffage 1 de la table 25 de cuisson 17 sont disposés de manière adjacente, l'élément obturateur 8 d'une ouverture de passage 6 de l'écran 5 appartenant à chaque dispositif de chauffage 1 permet d'éviter, et tout au moins de limiter, l'influence d'un flux d'air entre les différents capteurs de température 3 appartenant aux différents dispositifs de chauffage 1. On va décrire à présent, en référence à la figure 6, une table de cuisson à 30 induction conforme à un deuxième mode de réalisation de l'invention. Comme précédemment à la figure 5, la figure 6 illustre de manière schématique les différents moyens nécessaires à la mise en oeuvre de l'invention. Les éléments identiques au mode de réalisation précédent, et portant les mêmes références numériques, ne seront pas redécrits ci-après. 35 Dans ce mode de réalisation, la table de cuisson 17 comprend un ou plusieurs foyers de cuisson indépendants constitués d'un ou plusieurs éléments de chauffage, et en particulier par un ou plusieurs inducteurs 2. 2968885 -10- Dans le cas où un foyer de cuisson comprend plusieurs inducteurs 2, ceux-ci peuvent être disposés concentriquement ou de manière adjacente. A titre d'exemple non limitatif, les inducteurs 2 sont ici de forme circulaire et de diamètre différent. 5 Bien entendu, les inducteurs peuvent être de forme et de taille identique ou différente, tel que par exemple triangulaire, rectangulaire, ou octogonale. Bien entendu, la disposition des inducteurs dans le plan de cuisson n'est nullement limitative et peut être différente. De même, la forme du plan de cuisson n'est nullement limitative et peut être différente, notamment carré, circulaire ou ovale. 10 Une telle table de cuisson à induction 17 comporte des foyers de cuisson délimités prédéfinis, tel que par exemple par sérigraphie sur la face supérieure du plan de cuisson 18, en fonction d'un agencement de ces foyers de cuisson dans le plan de cuisson 18 défini par le fabricant de tables de cuisson. Dans ce type de table de cuisson à induction, il est nécessaire de pouvoir détecter 15 le ou les récipients posés au niveau des foyers de cuisson du plan de cuisson 18 de sorte à alimenter en énergie électrique le ou les inducteurs 2 disposés sous le ou les récipients. Il est connu à cet effet d'utiliser les inducteurs 2 comme moyens de détection de présence de récipient. Les inducteurs 2 constituent ainsi à la fois les moyens de chauffage d'un récipient 20 et les moyens de détection de la présence d'un récipient. Dans un tel mode de réalisation, la table de cuisson à induction 17 comprend un ou plusieurs dispositifs de chauffage 1 en fonction du nombre et de la définition des foyers de cuisson, et par exemple un ou plusieurs dispositifs de chauffage 1 tel que représentés aux figures 3 et 4. 25 Chaque dispositif de chauffage 1 peut comprendre un support d'assemblage 4 supportant un ou plusieurs inducteurs 2 et un capteur de température 3. Ici et de manière nullement limitative, le capteur de température 3 est en relation thermique avec un conducteur de chaleur 22 s'étendant au-dessus d'un inducteur 2 constituant un dispositif de chauffage 1, ou encore en relation thermique avec un 30 conducteur de chaleur 22 s'étendant au dessus d'un ensemble d'inducteurs 2 concentriques constituant un dispositif de chauffage 1. Le capteur de température 3 est disposé en partie centrale d'un inducteur 2, ou encore en partie centrale d'un ensemble d'inducteurs 2 concentriques. Et plus particulièrement, le capteur de température 3 est disposé en partie centrale 35 du support d'assemblage 4 constitué d'un inducteur 2 ou de plusieurs inducteurs 2 concentriques et au niveau de l'ouverture de passage 16 du support d'assemblage 4. L'élément obturateur 8 obturant l'ouverture de passage 6 de l'écran 5 est 2968885 -11- positionné en vis-à-vis de l'ouverture de passage 16 du support d'assemblage 4 et du capteur de température 3. De cette manière, l'élément obturateur 8 disposé au niveau de l'ouverture de passage 6 de l'écran 5 permet d'éviter qu'un flux d'air ne circule le long du capteur de 5 température 3 de sorte à garantir une mesure de température fiable. Chaque dispositif de chauffage 1 de la table de cuisson 17 comprend un élément obturateur 8 permettant d'empêcher l'écoulement d'un flux d'air au travers de l'ouverture de passage 6 de l'écran 5 disposée en vis-à-vis du capteur de température 3, notamment lorsqu'un ou plusieurs ventilateurs de refroidissement (non représentés) de la table de 10 cuisson 17 sont mis en fonctionnement. Le ou les ventilateurs de refroidissement de la table de cuisson 17 sont disposés à l'intérieur de la carcasse de la table de cuisson 17 et sous le plan de cuisson 18, et en particulier le ou les ventilateurs de refroidissement peuvent être disposés en dessous de l'écran 5 du ou des dispositifs de chauffage 1. 15 L'élément obturateur 8 de l'ouverture de passage 6 de l'écran 5 permet de maintenir le passage d'au moins un élément de connexion 7 du capteur de température 3 au travers de cette ouverture de passage 6 de l'écran 5. De cette manière, le capteur de température 3 disposé en relation thermique avec le ou les inducteurs 2 n'est pas perturbé par une circulation d'air mise en oeuvre autour 20 d'un dispositif de chauffage 1 de sorte à garantir un fonctionnement optimisé du ou des inducteurs 2 et tout en évitant une surchauffe d'au moins un inducteur 2. Bien entendu, la présente invention n'est nullement limitée aux modes de réalisation décrits et représentés, mais englobe, bien au contraire, toute variante à portée de l'homme du métier et entre autre, l'utilisation d'un tel dispositif de chauffage dans toute 25 table de cuisson. En particulier, l'écran disposé en dessous dudit au moins un élément de chauffage 2 peut être un élément appartenant à chaque dispositif de chauffage ou encore un élément appartenant à un ensemble de dispositifs de chauffage. REVENDICATIONS1- Dispositif de chauffage (1) d'une table de cuisson comprenant : au moins un élément de chauffage (2), au moins un capteur de température (3) disposé en relation thermique avec ledit au moins un élément de chauffage (2), où ledit au moins un élément de chauffage (2) est positionné au-dessus d'un écran (5), et où ledit écran (5) comprend au moins une ouverture de passage (6) d'au moins un élément de connexion (7) dudit au moins un capteur de température (3) à une unité de commande, caractérisé en ce qu'un élément obturateur (8) coopère avec ladite au moins une ouverture de passage (6) dudit écran (5), où ledit élément obturateur (8) comprend un moyen de passage (9) dudit au moins un élément de connexion (7) dudit au moins un capteur de température (3) à ladite unité de commande. 2- Dispositif de chauffage (1) d'une table de cuisson selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit moyen de passage (9) dudit élément obturateur (8) est une fente ménagée dans une paroi dudit élément obturateur (9). 3- Dispositif de chauffage (1) d'une table de cuisson selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que ledit élément obturateur (8) est réalisé en matière plastique, et préférentiellement en silicone. 4- Dispositif de chauffage (1) d'une table de cuisson selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que ledit élément obturateur (8) comprend un corps (10) s'étendant longitudinalement et s'insérant à l'intérieur de ladite au moins une ouverture de passage (6) dudit écran (5). 5- Dispositif de chauffage (1) d'une table de cuisson selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que ledit élément obturateur (8) comprend au moins un rebord (11) prenant appui sur une face supérieure (5a) dudit écran (5). 6- Dispositif de chauffage (1) d'une table de cuisson selon la revendication 5, caractérisé en ce que ledit au moins un rebord (11) dudit élément obturateur (8) comprend des échancrures (12). 7- Dispositif de chauffage (1) d'une table de cuisson selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que ledit au moins un élément de connexion (7) dudit au moins un capteur de température (3) traversant ledit moyen de passage (9) dudit élément obturateur (8) est un ou plusieurs fils de connexion dudit au moins un capteur de température (3). 8- Dispositif de chauffage (1) d'une table de cuisson selon l'une quelconque des 2968885 -13- revendications 1 à 7, caractérisé en ce que ledit élément obturateur (8) comprend au moins un moyen d'indexation (13) coopérant avec ladite au moins une ouverture de passage (6) dudit écran (5). 9- Dispositif de chauffage (1) d'une table de cuisson selon l'une quelconque des 5 revendications 1 à 8, caractérisé en ce que ledit élément obturateur (8) est positionné en vis-à-vis d'au moins une ouverture de passage (16) d'un support d'assemblage (4) dudit au moins un élément de chauffage (2). 10-Table de cuisson (17), en particulier une table de cuisson à induction, caractérisée en ce que ladite table (17) comprend au moins un dispositif de chauffage conforme 10 à l'une quelconque des revendications 1 à 9.