Brevet FR2976779A1 — publié le 20121228

DISPOSITIF DE PREPARATION DE BOISSON PAR INFUSION DE DOSETTE La présente invention concerne un dispositif de préparation de boisson par infusion de dosette de poudre contenant des arômes à extraire à travers laquelle on injecte un liquide, de préférence de l'eau. Plus particulièrement, la présente invention concerne un dispositif de ce type adapté pour une dosette présentant une forme de pastille plate ou ovoïde, ladite pastille étant entourée d'une collerette plate périphérique à circonférence essentiellement circulaire s'étendant dans un plan axial de section essentiellement circulaire de ladite dosette. On entend par « plate » ou « ovoïde », que la dosette en section perpendiculaire au dit plan axial de section circulaire, présente deux faces symétriques avec une partie plate ou lenticulaire de part et d'autre dudit plan axial. De façon connue, ladite dosette est constituée de 2 demi-enveloppes formant deux demi-coquilles réunies entre elles à leur périphérie pour former ladite collerette, ladite collerette prolongeant radialement ladite enveloppe et, de préférence, venant de matière radialement avec le reste de ladite enveloppe. Plus particulièrement, la présente invention concerne un dispositif de préparation de boisson à partir de dosettes de poudre contenant des arômes, de préférence une poudre compactée, ladite dosette comprenant une enveloppe, de préférence en matériau souple poreux ou micro perforé, de préférence du type papier filtre, remplie de ladite poudre. Ce type de dosette est essentiellement utilisé dans des machines à café traditionnelles porte-filtres dans lesquelles on place manuellement la dosette à plat, horizontalement, dans un porte dosette nécessitant de retirer manuellement la dosette après usage. Des dosettes et dispositifs de ce type sont notamment décrits dans FR 2 424 726. On connait des machines semi-automatiques dans lesquelles l'éjection de la dosette se fait sans l'intervention manuelle de l'utilisateur du fait que, entre autre, la dosette est introduite dans la machine dans le sens vertical permettant son éjection par gravité. Toutefois, dans les machines décrites dans l'art antérieur, notamment dans EP 1 859 714, il est nécessaire de mettre en oeuvre une dosette avec une collerette rigidifiée, notamment une collerette en carton, mais plus généralement une dosette dont l'enveloppe est relativement rigide nécessitant de percer ladite enveloppe pour pouvoir en extraire les arômes contenus à l'intérieur de la dosette par injection de liquide à travers la dosette. Plus particulièrement, dans EP 1 859 714, le dispositif comprend : - Une première pièce formant piston, et - Une deuxième pièce comprenant à son extrémité un compartiment d'extraction et d'éjection ouvert en partie basse, adjacent à un compartiment d'insertion ouvert en partie supérieure, et apte à retenir la dosette par sa partie basse, et - Des moyens de déplacement en translation relative horizontale coaxiale desdites première et deuxième pièces, tels que ladite première pièce traverse une ouverture latérale sur la face avant du compartiment d'insertion et transfère la dosette dans le compartiment d'extraction et d'éjection adjacent. Pendant son transfert entre les deux compartiments, la dosette est retenue par des picots sur la surface du piston transperçant sa paroi d'enveloppe. Puis, une fois dans le compartiment d'extraction adjacent, la dosette est retenue par pinçage de sa collerette entre la première pièce et un rebord latéral périphérique du compartiment d'extraction et d'éjection constituant la face avant de la deuxième pièce. C'est le pinçage de la collerette qui assure l'étanchéité entre les deux première et deuxième pièces dans une chambre d'extraction confinant le compartiment d'extraction et d'éjection dans lequel on injecte le liquide à travers la dosette, dont la paroi a été percée par lesdits picots. Le dispositif décrit dans EP 1 859 714 n'est cependant pas approprié pour la mise en oeuvre lorsque l'enveloppe et la collerette de la dosette sont réalisées en papier pour les raisons suivantes : Dans le dispositif EP 1 859 714 il faut que la collerette présente une certaine flexibilité pour se plier lors du passage depuis le compartiment d'insertion vers le compartiment d'éjection, pour reprendre ensuite sa forme initiale droite verticale une fois dans le compartiment d'éjection, afin que la collerette puisse y être correctement pincée pour réaliser l'étanchéité de la chambre d'extraction comme décrit ci-dessus. Il faut en outre que la collerette et la paroi de la dosette présentent une certaine résistance pour ne pas se déchirer et empêcher la chute de la dosette lorsque sa collerette est pincée, en dépit du poids de la dosette, lorsque celle-ci n'est pas retenue en partie basse comme c'est le cas dans le compartiment d'éjection. Enfin, si la dosette n'est pas retenue par des éléments de perçage de sa paroi lors de son transfert entre les deux compartiments, elle n'est pas empêchée de chuter par gravité quand elle arrive dans le compartiment d'éjection avant le pinçage final de la collerette dans le compartiment d'éjection. De telles propriétés mécaniques ne sont pas nécessairement satisfaites avec une collerette de papier poreux de faible grammage, tel que 12 à 50 g/m' comme c'est le cas dans les dosettes en papier perméable au liquide traditionnelles. En pratique, EP 1 859 714 est spécialement adapté pour des dosettes à capsules rigides dont la paroi doit être percée d'une part et d'autre part dont la collerette au moins présente une certaine rigidité pour reprendre rapidement sa position après pliage, une fois la contrainte de pliage terminée, et pour supporter un pinçage sans entrainer de déchirure une fois dans le compartiment d'éjection. Dans US 5 776 527, on décrit également un dispositif apte à recevoir une dosette verticalement et permettre son éjection semi-automatique par gravité sans intervention manuelle de l'utilisateur. Cependant, dans un tel cas, la dosette est maintenue verticale entre deux éléments formant des rainures. Ces éléments sont disposés latéralement de chaque côté de la dosette et légèrement inclinés de sorte qu'ils retiennent et soutiennent la collerette de la dosette. Et, par pivotement des deux éléments, il est possible de libérer et éjecter par gravité la dosette après extraction des arômes qu'elle contient. Toutefois, il y a lieu de mettre en oeuvre des moyens additionnels de pivotement des éléments de retenue de la dosette. En outre, dans US 5 776 527, là encore l'étanchéisation de la chambre d'extraction requiert le pinçage de la collerette sur toute sa périphérie. Ce dispositif requiert ainsi la mise en oeuvre d'une dosette avec au moins une collerette relativement rigide, à savoir en pratique une collerette en carton. On connait encore d'autres machines aptes à recevoir une dosette en position verticale appliquant des systèmes d'éjection de la dosette par pivotement de son compartiment d'insertion tels que décrits dans EP 1 219 217. Une telle machine est complexe et coûteuse à réaliser dans la mesure où les seuls moyens de translation mis en oeuvre pour la compression et le confinement de la dosette dans une chambre d'extraction sont insuffisants pour permettre l'éjection de la dosette après extraction, la mise en oeuvre de moyens d'oscillation additionnels étant requise. L'objet de la présente invention consiste en un dispositif amélioré plus simple, dans lequel la dosette est introduite verticalement et dans lequel l'opération d'éjection de la dosette ne requiert aucun autre moyen mécanique en mouvement que la mise en oeuvre de moyens de translation relative des deux pièces permettant la compression de la dosette dans une chambre d'extraction étanche. Un autre objet de la présente invention est de fournir un dispositif de ce type qui soit particulièrement adapté pour être mis en oeuvre avec des dosettes dont la collerette et la paroi de l'enveloppe sont réalisées en matériau souple, poreux ou micro perforé, de faible grammage, notamment de 12 à 50 g/m' de préférence de type papier filtre. Pour ce faire, la présente invention fournit un dispositif de préparation de boisson aromatisée, notamment à base d'arômes de café, apte à extraire des arômes par infusion d'une dosette de poudre en contenant, de préférence une poudre compactée, ladite dosette comprenant une enveloppe, de préférence en matériau souple poreux ou micro perforé, de préférence du type papier filtre, ladite dosette présentant une forme de pastille plate ou ovoïde, remplie de ladite poudre, ladite pastille étant entourée d'une collerette périphérique plate s'étendant dans un plan axial de ladite pastille et étant apte à se plier par rapport au dit plan axial, ladite dosette présentant de préférence une section essentiellement circulaire dans le dit plan axial, ledit dispositif étant apte à extraire les arômes contenus dans ladite poudre lorsque ladite dosette est traversée par un liquide, de préférence de l'eau sous pression, dans une chambre d'extraction, ledit dispositif comprenant : - une première pièce mâle comprenant au moins une partie cylindrique formant un piston, et - une deuxième pièce femelle comprenant un corps délimitant une chambre interne à paroi cylindrique de même axe longitudinal ()OX') que ledit piston, et - des premiers moyens de déplacement en translation relative horizontale coaxiale XX' desdites première pièce male et deuxième pièce femelle aptes à obtenir une position de fermeture étanche dans laquelle ladite partie cylindrique de ladite première pièce mâle est située à l'intérieur de ladite chambre interne, délimitant un compartiment étanche, dénommé chambre d'extraction, à l'intérieur de ladite chambre interne, dans laquelle ladite pastille est apte à être comprimée. Selon la présente invention, ladite chambre d'extraction comprend un logement périphérique délimitant un espace apte à contenir ladite collerette pliée par rapport au plan axial vertical perpendiculaire dudit axe longitudinal XX' de ladite pastille, lorsque ladite pastille est comprimée dans la dite chambre d'extraction en dite position de fermeture. Selon d'autres caractéristiques particulières du dispositif : - ladite partie cylindrique de ladite première pièce mâle comprend une face avant comprenant une surface périphérique de révolution de même dit axe longitudinal XX', et - en dite position de fermeture, ladite face avant de la première pièce mâle délimite avec la paroi interne cylindrique de ladite chambre interne, un dit logement périphérique apte à contenir la collerette pliée, et - ladite deuxième pièce femelle comprend, en avant de ladite chambre interne, un compartiment d'insertion formant un berceau apte à recevoir ladite dosette avec sa collerette en position verticale, et - lesdits premiers moyens de déplacement en translation relative horizontale coaxiale XX' desdites première pièce male et deuxième pièce femelle, sont aptes à permettre une dite translation entre : i- une position d'ouverture et d'insertion dans laquelle la face avant externe de ladite première pièce mâle et ledit compartiment d'insertion de ladite deuxième pièce femelle sont espacées, ladite dosette pouvant être insérée par gravité dans un dit compartiment d'insertion ouvert dans sa partie supérieure en dite position d'ouverture, et ii - une position de fermeture dans laquelle ladite partie cylindrique de ladite première pièce mâle traverse ledit compartiment d'insertion et ladite face avant de la première pièce mâle est située à l'intérieur de ladite chambre interne, délimitant une dite chambre d'extraction, et iii- une position d'ouverture et d'éjection dans laquelle ladite face avant de ladite première pièce mâle et ledit compartiment d'insertion de ladite deuxième pièce femelle sont espacées, ladite dosette pouvant être positionnée contre la face avant dudit compartiment d'insertion, apte à être évacuée par gravité. On comprend que ladite collerette est pliée sensiblement à 90° par rapport à un plan axial de ladite pastille perpendiculaire à la direction longitudinale XX' du dispositif lorsque la dosette est logée dans ladite chambre d'extraction. D'autre part, ladite collerette peut se prolonger localement par une extension radiale formant une languette, auquel cas ledit logement est apte à contenir ladite languette. On comprend également que ladite collerette présente une dite section principalement circulaire dans un plan axial vertical perpendiculaire à ladite direction longitudinale axiale XX' lorsque ladite collerette est en position dans ledit compartiment d'insertion en dite position d'ouverture et d'insertion. Le dispositif selon la présente invention est avantageux en ce que la collerette de la dosette ne subit aucune autre contrainte que son pliage sans qu'il ne soit nécessaire qu'elle ne reprenne sa forme droite verticale et sans que la collerette ne soit pincée, la collerette ne participant pas à l'étanchéité de la chambre d'extraction. Le dispositif selon la présente invention est donc avantageux en ce qu'il permet de mettre en oeuvre une dosette ordinaire comprenant une enveloppe en matériau souple poreux ou micro perforé, et donc relativement fragile une fois mouillée, de préférence du type papier filtre, sans qu'il soit requis que la collerette ne soit en carton renforcé. Plus particulièrement, le bord périphérique souple de la collerette de la dosette se plie à 90° lors de son introduction dans la chambre d'extraction par translation relative des deux première et deuxième pièces comme cela est explicité ci-après, et à l'intérieur de son logement. - On entend par « plate ou ovoïde » que la dosette présente deux faces symétriques avec une partie plate ou lenticulaire de part de d'autre de son plan diamétral, lequel est aussi le plan de la collerette. On comprend que : - La dosette est constituée de deux demi-enveloppes formant deux demi-coquilles réunies entre elles à leur périphérie, notamment collées l'une contre l'autre, pour former ladite collerette, ladite collerette prolongeant radialement ladite enveloppe et, de préférence, venant de matière avec le reste de ladite enveloppe. - Le diamètre externe de ladite première pièce mâle est légèrement inférieur au diamètre interne de ladite chambre cylindrique, et donc des orifices latéraux dudit compartiment d'insertion. - Ledit compartiment d'insertion forme un berceau ouvert latéralement sur ses deux faces, ses dites ouvertures latérales étant de diamètre supérieur ou égal à celui de ladite chambre cylindrique pour que la dite première pièce mâle puisse les traverser. - Le compartiment d'insertion en forme de berceau a une fonction de soutien et de centrage coaxial de la dosette. - La dosette en position de fermeture n'est plus contenue dans son compartiment d'insertion. - Le diamètre interne de la chambre cylindrique est supérieur à celui de la partie pleine de poudre en forme de pastille de la dosette, et inférieur au diamètre maximal de la collerette, de sorte qu'en cas de translation relative de la première pièce depuis ladite position d'ouverture vers ladite position de fermeture, ladite collerette se plie et vient in fine (en position de fermeture) se loger dans ledit logement de la collerette pliée. On entend ici par en « avant » ou « arrière » de la première pièce des positions relatives dans la direction longitudinale axiale XX', « avant » étant plus proche de la deuxième pièce femelle et « arrière » plus éloigné de la deuxième pièce femelle, la face avant de la première pièce mâle étant la plus en avant. Inversement, on entend par en « avant » ou « arrière » de la deuxième pièce femelle (et des éléments qui lui sont solidaires tels que ledit compartiment d'insertion) des positions relatives dans la direction longitudinale axiale XX', « avant » étant plus proche de la première pièce mâle et « arrière » plus éloigné de la première pièce mâle, le compartiment d'insertion étant situé à l'avant de ladite deuxième pièce femelle. Dans un mode préféré de réalisation, ledit compartiment d'insertion est directement adjacent et entoure l'extrémité avant ouverte de ladite chambre interne, ledit compartiment d'insertion formant une gorge dont le fond s'étend en partie inférieure, sur une demie circonférence inférieure circulaire apte à soutenir la dosette, de préférence ladite partie inférieure dudit fond de ladite gorge étant continument fermée, ladite gorge étant apte à contenir tout ou partie de la hauteur de ladite collerette entre deux rebords latéraux de la dite gorge, la partie inférieure à section semi circulaire de ladite gorge se prolongeant par deux parties supérieures verticales disposées symétriquement par rapport à un plan axial longitudinal et délimitant une ouverture supérieure dudit compartiment, et ledit compartiment d'insertion présentant une face avant libre constituant l'extrémité avant de la deuxième pièce femelle, ladite dosette pouvant être disposée contre la face avant du compartiment d'insertion, sans être retenue et pouvant ainsi chuter directement par gravité en dite position d'ouverture et d'éjection. Le fond fermé de ladite gorge soutient la bordure périphérique de la collerette sur sa demie circonférence inférieure ce qui diminue la pression d'appui et évite l'effondrement de la collerette dans son compartiment d'insertion en dépit de sa souplesse et la maintient donc en position appropriée centrée par rapport à l'axe desdites première pièce mâle et deuxième pièce femelle de sorte que la collerette pliée rentre bien dans son logement en position de fermeture. L'unique gorge du compartiment d'insertion formant le berceau a donc une fonction de soutien et de centrage coaxial de la dosette en position verticale. On comprend que : - les deux rebords latéraux de la gorge sont espacés dans la direction axiale longitudinale horizontale XX' d'une distance inférieure à l'épaisseur de ladite pastille dans ladite direction horizontale, et - la largeur ou hauteur desdits rebords latéraux dans une direction radiale est inférieure à celle de ladite collerette, le diamètre interne maximal de ladite gorge étant sensiblement égal au diamètre maximal de la collerette, et - la hauteur de la collerette s'entend ici de la largeur de celle-ci dans la direction radiale entre la pastille et son diamètre maximal périphérique. - les rebords latéraux n'ont pas de fonction de soutien de parties pleines en forme de dosette. Dans un mode particulier de réalisation, ladite surface de révolution périphérique de la face avant de la première pièce mâle est une surface non cylindrique, de préférence une surface tronconique. Plus particulièrement encore, ladite face avant de la première pièce mâle comprend : - une surface centrale à circonférence circulaire, de préférence une surface plane verticale, de préférence recouverte d'une première plaque perforée, et - une surface de révolution intermédiaire de même axe longitudinal XX', entourant ladite surface centrale, ladite surface de révolution intermédiaire présentant un diamètre croissant depuis ladite surface centrale jusqu'à ladite surface de révolution périphérique, ladite surface de révolution périphérique étant de diamètre décroissant depuis sa circonférence maximale à son extrémité arrière la plus proche de la paroi cylindrique de ladite chambre interne en dite position de fermeture, jusqu'à son extrémité avant constituant l'extrémité avant de ladite face avant de la première pièce mâle. On comprend que : - la surface centrale et la surface de révolution intermédiaire constituent des surfaces d'appui contre la partie pleine de la dosette, ladite surface centrale de la face externe étant en appui contre la partie centrale de la face latérale avant de ladite dosette et ladite surface intermédiaire de révolution étant une surface d'appui de la partie périphérique bombée de ladite partie pleine en forme de pastille de la dosette, lorsque ladite dosette est comprimée dans ladite chambre d'extraction en dite position de fermeture ; et - ladite surface centrale d'appui de la face externe de ladite première pièce est donc en retrait dans la direction longitudinale axiale XX' par rapport à l'extrémité avant de la face avant externe de la première pièce mâle. Plus particulièrement encore, ladite face avant externe de la première pièce mâle comprend : - une surface centrale plane verticale à circonférence circulaire recouverte d'une première plaque perforée à circonférence circulaire, - une surface de révolution intermédiaire tronconique, - une surface de révolution périphérique tronconique. On comprend que : - le logement de la collerette pliée est de forme triangulaire en section dans un plan axial longitudinal du dispositif lorsque la surface de révolution périphérique est tronconique, et - lesdites surface de révolution intermédiaire et surface de révolution périphérique tronconiques forment une extrémité avant de ladite face externe en pointe par rapport à ladite surface centrale en retrait, et - ladite « extrémité avant en pointe » de ladite face avant de ladite première pièce mâle présente une section transversale circulaire, la section transversale s'entendant d'une section dans la direction perpendiculaire à ladite direction axiale longitudinale XX', et - les perforations de la première plaque perforée permettent le passage du liquide sous pression chargé d'arômes après avoir traversé la dosette dans la chambre d'extraction, puis l'évacuation du liquide par un conduit d'évacuation. La forme tronconique de la surface de révolution intermédiaire de ladite face externe est particulièrement avantageuse pour décoller et dégager la dosette de la surface centrale d'appui de la face externe, et permettre l'éjection par gravité de ladite dosette lorsque l'on retourne à une position d'ouverture depuis une position de fermeture, comme explicité ci-après. En effet, cette surface tronconique limite la surface de contact avec la partie périphérique bombée de la pastille de la dosette une fois en dite position d'ouverture et d'éjection. Dans un mode préféré de réalisation, la première pièce mâle comprend et/ou est apte à coopérer avec un joint périphérique déformable situé contre la partie cylindrique de ladite première pièce mâle, de préférence un joint torique à la jonction entre (i) ladite partie cylindrique de la dite première pièce mâle et (ii) ladite face avant externe de la première pièce mâle, délimitant ledit logement de la collerette pliée et réalisant l'étanchéité de ladite chambre d'extraction lorsqu'on réalise une compression longitudinale contre ladite face avant de la première pièce mâle par translation relative desdites première pièce mâle et deuxième pièce femelle en dite position de fermeture. Ce positionnement dudit joint est avantageux en ce que celui-ci n'a pas ou peu de contact ou frottement avec la pièce femelle pendant les phases d'ouverture ou de fermeture . On comprend que : - la compression longitudinale exerce une poussée de l'avant vers l'arrière de la première pièce mâle, et - l'étanchéité est assurée par l'augmentation de plus grand diamètre du joint produit par déformation radiale provocant une ovalisation du joint, et - l'étanchéité de la chambre d'extraction se réalise entre (i) la surface de la paroi cylindrique de la chambre interne de la deuxième pièce femelle et (ii) le joint délimitant (a) la surface cylindrique de la partie cylindrique de la partie avant et (b) ladite face de la première pièce mâle, plus particulièrement ladite surface périphérique de révolution de ladite face externe, mais - en revanche, en l'absence de compression, le diamètre périphérique dudit joint autorise ladite translation relative desdites première pièce mâle et deuxième pièce femelle. Plus particulièrement encore, ladite première pièce mâle comprend : - une partie arrière creuse présentant une surface externe périphérique cylindrique, et - une partie avant contenue en partie dans le creux de ladite partie arrière, ladite partie avant comprenant une dite face avant externe non contenue dans ledit creux de ladite partie arrière, et - un joint déformable intercalé entre ladite partie arrière et ladite face avant de ladite partie avant, - ladite partie arrière étant reliée et/ou apte à coopérer avec ladite partie avant par un premier élément élastique, de préférence un premier ressort. Ledit premier ressort est particulièrement avantageux pour permettre la déformation en dilatation dudit joint pour qu'il reprenne sa forme initiale d'une part, et d'autre part aussi pour favoriser le décollement et dégagement de la dosette par rapport à ladite surface centrale d'appui de la face avant de la première pièce mâle, et permettre l'éjection par gravité de ladite dosette lorsque l'on retourne à une position d'ouverture depuis une position de fermeture, comme explicité ci-après. On comprend en effet que lorsque ledit premier ressort est en extension, le diamètre périphérique dudit joint est inférieur au diamètre de la chambre cylindrique de la deuxième pièce femelle, et lorsqu'une compression sur la face externe est réalisée, ledit premier ressort est comprimé de sorte qu'au retour vers la position d'ouverture, l'extension dudit ressort propulse ladite face externe vers l'avant et favorise le décollement de la dosette. De préférence encore, le dispositif selon l'invention comprend des seconds moyens de translation relative coaxiale de la dosette par rapport à la deuxième pièce femelle, aptes à se synchroniser avec lesdits premiers moyens de translation relative desdites première pièce mâle et deuxième pièce femelle, pour permettre le positionnement de la dosette dans lesdites position d'ouverture et d'insertion et position d'ouverture et d'éjection. De préférence encore, la deuxième pièce femelle comprend une deuxième plaque perforée verticale au sein de ladite chambre interne à paroi cylindrique, de préférence d'un diamètre ajusté au diamètre interne d'un renfoncement ou logement creux au fond de ladite chambre interne, apte à coopérer avec des seconds moyens de translation relative longitudinale de la deuxième plaque perforée par rapport à ladite chambre interne, entre : i) le fond de la chambre interne et ii) une position d'éjection à l'extérieur de ladite chambre interne et dudit compartiment d'insertion, de préférence juste au niveau de la face avant dudit compartiment d'insertion. Ladite deuxième plaque perforée remplie une fonction de soutien de la dosette sur sa face latérale arrière à l'intérieur de ladite chambre interne ou dudit compartiment d'insertion et peut permettre également l'éjection de la dosette lorsque ladite deuxième plaque est positionnée de manière à ce que la dosette soit à l'extérieur de la deuxième pièce femelle. On comprend que les perforations de ladite deuxième plaque perforée permettent le passage du liquide sous pression à travers ladite dosette dans ladite chambre d'extraction, de préférence alimentées par un conduit d'alimentation débouchant dans ladite chambre interne, de préférence au fond de ladite chambre interne. Plus particulièrement encore, les seconds moyens de translation relative sont aptes à se synchroniser avec les premiers moyens de translation relative des première pièce mâle et deuxième pièce femelle de telle sorte que : - ladite deuxième plaque perforée puisse rester positionnée à l'intérieur de ladite chambre interne, en arrière dudit compartiment d'insertion, dans une première position d'ouverture constituant une position initiale d'insertion, puis pendant une translation relative de rapprochement de ladite deuxième pièce femelle par rapport à ladite première pièce mâle depuis ladite position d'ouverture et d'insertion jusqu'à une dite position de fermeture, et - ladite deuxième plaque perforée puisse rester positionnée juste à l'extérieure de ladite chambre interne ou, de préférence, au niveau de la face avant dudit compartiment d'insertion, pour permettre à la dosette de rester plaquée contre ladite deuxième plaque perforée et être évacuée par gravité dans une deuxième position d'ouverture correspondant à une position d'éjection de ladite deuxième plaque, laquelle éjection pouvant ainsi intervenir par gravité après translation relative d'éloignement de ladite deuxième pièce femelle par rapport à ladite première pièce mâle depuis ladite position de fermeture jusqu'à une dite position d'ouverture et d'éjection. Plus particulièrement encore, ladite deuxième pièce femelle comprend en outre : a) un élément de soutien et d'éjection comprenant une deuxième plaque perforée reliée à une tige traversant le fond de la chambre cylindrique, ladite tige étant reliée et/ou apte à coopérer avec le corps délimitant ladite chambre interne, grâce à un deuxième ressort, de préférence à l'extérieur de ladite chambre interne, et b) lesdits seconds moyens de translation relative de ladite deuxième plaque perforée par rapport à ladite chambre interne comprenant ledit deuxième ressort et une (ou deux) butée(s) apte(s) à coopérer avec ladite tige, de préférence apte(s) à coopérer avec l'extrémité de ladite tige, et adopter deux première et respectivement deuxième positions de butée contrôlant deux positions relatives de ladite deuxième plaque perforée par rapport à ladite chambre interne dans les dite position d'ouverture et d'insertion et dite position d'ouverture et d'éjection, lesdits seconds moyens de translation relative étant aptes à se synchroniser avec lesdits premiers moyens de translation relative desdites première pièce mâle et deuxième pièce femelle pour permettre la mise en oeuvre des dite position d'ouverture et insertion et dite position d'ouverture et éjection. Plus particulièrement, lesdits seconds moyens de translation relative sont aptes à se synchroniser avec lesdits premiers moyens de translation relative desdites première pièce mâle et deuxième pièce femelle de telle sorte que : 1 - en dite position d'ouverture et d'insertion, ledit deuxième ressort est apte à comprimer et maintenir ladite tige contre une dite butée, ladite tige étant retenue par la (les) butée(s) dans une dite première position de butée, puis 2 - lorsqu'on réalise une translation relative de rapprochement des deux première pièce mâle et deuxième pièce femelle à partir de ladite position d'insertion, ledit deuxième ressort est apte à rester comprimé et maintenir ladite tige contre une dite butée en dite première position de butée, ladite tige étant retenue par la (les) butée(s) dans une dite première position de butée, et ledit deuxième ressort étant ainsi apte à maintenir la deuxième plaque perforée en position relative fixe par rapport à ladite première pièce mâle et rapprocher ladite deuxième plaque perforée du fond de ladite chambre cylindrique, jusqu'à ce que le fond de ladite chambre cylindrique arrive au niveau de la dite deuxième plaque perforée puis entraine ladite deuxième plaque perforée et dégage ladite tige de ladite première position de butée, pour arriver enfin en dite position de fermeture avec ladite deuxième plaque perforée en dite position d'éjection, le dégagement de la tige par rapport à ladite première position de butée et la poursuite de ladite translation relative de rapprochement des deux dites première pièce mâle et deuxième pièce femelle étant apte à déclencher une deuxième position de butée, puis 3 - lorsqu'on réalise une translation relative d'éloignement des deux dites première pièce mâle et deuxième pièce femelle à partir de la position de fermeture avec la deuxième plaque perforée en position d'éjection, ladite deuxième plaque perforée est apte à être retenue par ladite deuxième position de butée, ladite deuxième plaque perforée étant apte à rester en position d'éjection jusqu'à ce qu'une dite position d'ouverture ne soit atteinte, ladite deuxième plaque restant en position fixe par rapport à ladite première pièce mâle, puis 4 - lorsqu'on poursuit l'actionnement desdits premiers moyens de translation relative pour l'éloignement des deux dites première pièce mâle et deuxième pièce femelle à partir de ladite position d'ouverture et d'éjection, une première position de butée est apte à être enclenchée, puis 5 - lorsqu'on réalise une translation relative de rapprochement des deux dites première pièce mâle et deuxième pièce femelle à partir de ladite position d'ouverture et d'éjection, ladite première position de butée et ledit deuxième ressort sont aptes à contrôler que ladite deuxième plaque arrive et reste en dite position d'insertion selon l'étape 1. On comprend que par « rapprochement » ou « éloignement » des deux première pièce mâle et deuxième pièce femelle, on entend un « rapprochement » ou « éloignement » de la face avant de ladite première pièce mâle par rapport au fond de ladite chambre cylindrique. A l'étape 1, la dosette peut être insérée par gravité dans ledit compartiment d'insertion. Pendant l'étape 2, la dosette est chassée de son compartiment d'insertion, se dégage et s'éloigne de ladite deuxième plaque perforée avant que ladite deuxième plaque perforée, entrainée par le fond de la chambre cylindrique, ne s'en rapproche à nouveau pour qu'enfin la deuxième plaque perforée ne vienne compresser la face arrière de ladite dosette, la face avant de ladite dosette restant plaquée contre ladite première pièce mâle pendant toute l'étape 2 et, le cas échéant, la compression exercée par ladite deuxième plaque contre la dosette et contre la face avant de ladite première pièce mâle vient comprimer et déformer ledit joint et rendre étanche l'espace de la chambre d'extraction entre ledit joint et ladite deuxième plaque perforée. A l'étape 3, une fois la position d'ouverture et la position d'éjection atteinte, ladite dosette est éjectée par gravité et, le cas échéant, la décompression dudit joint et, le cas échéant encore, la décompression ou extension dudit premier ressort, favorisent que la dite dosette se dégage de ladite face avant de la première pièce mâle et reste plaquée contre ladite deuxième plaque perforée. De préférence encore, lesdits premiers moyens de translation relative sont aptes à déplacer ladite deuxième pièce femelle mobile par rapport à une dite première pièce mâle fixe, ladite première pièce mâle étant fixée à un châssis assurant le maintien et le guidage en translation relative longitudinale de ladite deuxième pièce femelle mobile par rapport à la première pièce mâle fixe. On comprend que lesdits premiers moyens de translation assurent la liaison cinématique en translation entre ladite deuxième pièce femelle et ledit châssis. Plus particulièrement encore, dans un dispositif selon l'invention, lesdits premiers moyens de translation relative comprennent un levier situé par-dessus ladite deuxième pièce femelle et un système de biellettes, ledit système de biellettes assurant la liaison cinématique en translation de ladite deuxième pièce femelle par rapport à ladite première pièce mâle par rotation dudit levier, un système de courroies et poulies ou engrenages assurant la transmission du mouvement de rotation du levier au système de biellettes. Plus particulièrement encore, ledit système de biellettes comprend au moins un premier bras et au moins un deuxième bras, et au moins un système de courroies et/ou engrenage tel que : - une extrémité dudit premier bras est fixé selon une articulation en rotation au corps de ladite chambre cylindrique, l'autre extrémité dudit premier bras étant fixée selon une articulation en rotation au niveau d'un premier axe de rotation dudit deuxième bras à une première extrémité d'un deuxième bras, et - l'autre extrémité dudit deuxième bras est fixée selon une articulation en rotation à deuxième axe de rotation solidaire dudit châssis, - ledit système de courroie crantée et engrenages assurant la liaison cinématique entre un axe de rotation dudit levier et ledit deuxième axe de rotation dudit second bras de liaison, - ledit axe de rotation dudit levier étant situé sur la face supérieure du corps de ladite chambre cylindrique de ladite deuxième pièce femelle et au-dessus dudit deuxième axe de rotation dudit deuxième bras solidaire dudit châssis. Plus particulièrement encore, lesdits seconds moyens de translation relative de la deuxième plaque perforée par rapport à la deuxième pièce femelle comprennent une butée rotative reliée au châssis selon une articulation en rotation, apte à pivoter entre deux positions correspondant à une première position de butée et une deuxième position de butée et, de préférence, ladite butée rotative est reliée à et coopère avec ladite deuxième pièce femelle et/ou ledit châssis, de préférence encore au niveau d'un axe de rotation dudit second deuxième bras au niveau dudit châssis, grâce à un troisième ressort de rappel et ladite butée rotative est apte à coopérer avec lesdits premiers moyens de translation relative de telle sorte que : - lorsque lesdits premiers moyens de translation relative desdites première pièce mâle et deuxième pièce femelle arrivent en fin de course de translation relative d'éloignement en dite position d'ouverture, ladite deuxième position de butée est enclenchée, et - lorsque lesdits premiers moyens de translation relative desdites première pièce mâle et deuxième pièce femelle arrivent en translation relative de rapprochement en dite position de fermeture, ladite première position de butée est enclenchée. La présente invention fournit également un procédé d'utilisation d'un dispositif selon l'invention caractérisé en ce qu'on réalise les étapes successives suivantes : 1- on insère par gravité une dite dosette avec sa collerette en position verticale dans un dit compartiment d'insertion à travers son ouverture supérieure, lesdites première pièce mâle et deuxième pièce femelle étant en dite position d'ouverture et d'insertion, puis 2 - on réalise une translation relative de rapprochement des deux dites première pièce mâle et deuxième pièce femelle à partir de ladite position d'insertion jusqu'à une position de fermeture étanche dans laquelle ladite dosette se trouve plaquée et comprimée contre la face avant de la première pièce mâle en dehors dudit compartiment d'insertion, ladite collerette étant pliée et logée dans un dit logement de la collerette entre une dite surface de révolution périphérique de ladite face avant de la première pièce mâle et ladite paroi interne cylindrique de ladite deuxième pièce femelle, puis 3 - on réalise une translation relative d'éloignement des deux dites première pièce mâle et deuxième pièce femelle à partir de ladite position de fermeture, ladite dosette étant plaquée contre la face avant dudit compartiment d'insertion jusqu'à une dite position d'ouverture et d'éjection dans laquelle la dosette est évacuée par gravité. Plus particulièrement, on réalise les étapes successives suivantes : 1 - on insère par gravité une dite dosette avec sa collerette en position verticale dans un dit compartiment d'insertion à travers son ouverture supérieure, les première pièce mâle et deuxième pièce femelle étant en position d'ouverture et d'insertion, ledit deuxième ressort maintenant ladite tige contre une dite butée dans une dite première position de butée, puis 2 - on réalise une translation relative de rapprochement des deux dites première pièce mâle et deuxième pièce femelle à partir de ladite position d'insertion, telle que : 2a. ledit deuxième ressort maintient ladite tige contre une dite butée en dite première position de butée, et ledit deuxième ressort maintenant ainsi ladite deuxième plaque perforée en position relative fixe par rapport à ladite première pièce mâle et rapproche ladite deuxième plaque perforée du fond de ladite chambre interne, jusqu'à ce que le fond de ladite chambre interne arrive au niveau de ladite deuxième plaque perforée, puis 2b. le fond de ladite chambre interne entraine ladite deuxième plaque perforée et dégage ladite tige de ladite première position de butée, pour arriver enfin en dite position de fermeture avec ladite deuxième plaque perforée en dite position d'éjection, le dégagement de la tige par rapport à ladite première position de butée et la poursuite de ladite translation relative de rapprochement des deux dites première pièce mâle et deuxième pièce femelle déclenchant une deuxième position de butée, puis 3 - on réalise une translation relative d'éloignement des deux dites première pièce mâle et deuxième pièce femelle à partir de ladite position de fermeture avec ladite deuxième plaque perforée en dite position d'éjection, ladite tige étant retenue par ladite deuxième position de butée, ladite deuxième plaque perforée restant en dite position d'éjection jusqu'à ce qu'une dite position d'ouverture et d'éjection ne soit atteinte, ladite deuxième plaque perforée restant en position fixe par rapport à ladite première pièce mâle, puis on poursuit l'actionnement desdits premiers moyens de translation relative d'éloignement des deux dites première pièce mâle et deuxième pièce femelle à partir de ladite position d'ouverture et d'éjection, une dite première position de butée étant alors enclenchée, puis 4 - on réalise une translation relative de rapprochement des deux dites première pièce mâle et deuxième pièce femelle à partir de ladite position d'ouverture et d'éjection, ladite première position de butée et ledit deuxième ressort étant contrôlant que ladite deuxième plaque perforée arrive et reste en dite position d'ouverture et d'insertion de l'étape 1. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à la lumière de la description détaillée qui va suivre, faite de manière illustrative et non limitative en référence aux dessins annexés sur lesquels : La figure 1 représente un dispositif selon l'invention 1 comprenant une première pièce mâle 1-1, une deuxième pièce femelle 1-2 disposées à l'intérieur d'un châssis 1-3 assurant leur maintien et guidage en translation relative. La figure 1A représente une vue en perspective d'un dispositif selon l'invention sans le châssis 1-3 pour mieux montrer lesdites premières pièce mâle 1-1 et deuxième pièce femelle 1-2 en position d'ouverture avant insertion de la dosette 20 dans le compartiment d'insertion 4. La figure 1B est une vue en coupe longitudinale axiale de la figure 1A. Les figures 1C et 2 à 8, sont des vues en perspective et en coupe selon un plan axial longitudinal vertical du dispositif de la figure 1C à différents stades de translation relative desdites premières pièce mâle 1-1 et deuxième pièce femelle 1-2. Les figures 5A et 6A sont des figures détaillant une partie des figures 5 et 6 respectivement, au niveau du logement 2a de la collerette. Les figures 5B et 6B sont des vues en coupe du dispositif des figures 5 et 6 respectivement. Les figures 5C et 6C sont des vues détaillant une partie des figures 5B et 6B, respectivement, au niveau du logement 2a de la collerette. La figure 6D est une représentation schématique exagérée de la figure 6C dans laquelle l'angle entre la surface tronconique périphérique 2-1 et la paroi cylindrique 5a a été accentué pour mieux visualiser le logement 2a recevant la collerette pliée 22a. La figure 8A est une vue en coupe de la figure 8. Les figures 9 et 9A sont des vues en perspective et en coupe du corps délimitant la chambre 5 et du compartiment d'insertion 4 de la deuxième pièce femelle. Les figures 10-1 à 10-8 sont des représentations schématiques montrant les positions en translation relative respective de la première pièce mâle 1-1, deuxième pièce femelle 1-2 et d'un éjecteur 10 depuis une dite position d'ouverture et d'insertion (figures 10-1 et 10-2) jusqu'à une dite position d'ouverture et d'éjection (figures 10-7 et 10-8). Sur la figure 1 est représenté un dispositif selon l'invention 1 comprenant une première pièce mâle 1-1 fixe à l'intérieur d'un châssis 1-3. Le châssis 1-3 comporte des ouvertures longitudinales 1-3a sur ses parois latérales servant à guider en translation longitudinale axiale la pièce femelle mobile 1-2, ladite pièce femelle mobile 1-2 comportant des éléments externes de guidage 1-2a aptes à coulisser à l'intérieur des ouvertures longitudinales latérales 1-3a dudit châssis 1-3. La première pièce mâle 1-1 comprend : - une partie arrière 1-la présentant une surface externe périphérique cylindrique, ladite partie arrière 1-la comprend un logement creux 1-1d cylindrique ; - une partie avant 1-lb contenu en partie dans le cylindre creux 1-1d de ladite partie arrière 1-1a, ladite partie avant 1-lb comprenant une face avant externe 2 constituant la face avant externe de la première pièce mâle 1-1, ladite face avant externe 2 n'étant pas contenue à l'intérieur de la partie cylindrique creuse 1-1d de la partie arrière 1-1a ; - un joint torique élastique 3 entourant la partie cylindrique de la partie arrière 1-lb juste en arrière de la face avant 2 de telle sorte que le joint déformable 3 est intercalé entre lesdites parties arrières 1-la et ladite face avant externe 2 de la première pièce mâle 1-1 ; - un premier ressort 1-1c reliant ladite partie avant 1-lb avec le fond du creux 1-1d de la partie arrière 1-la de la première pièce mâle 1-1, de telle sorte que, en position d'extension du premier ressort 1-1c, le joint déformable 3 est en position non contrainte et ne dépasse pas la surface cylindrique externe de la partie avant 1-la dans la direction radiale par rapport à l'axe longitudinal XX' de la première pièce mâle 1-1. La face avant 2 de ladite partie arrière 1-1d comprend : - une surface centrale circulaire 2-3 plane, perpendiculaire à l'axe longitudinal XX' des parties avant 1-lb et partie arrière 1-la de la première pièce mâle 1-1, ladite surface centrale circulaire 2-3 étant en léger retrait par rapport à une première plaque perforée 18 de même section circulaire que ladite surface centrale circulaire 2-3 ; - une surface tronconique périphérique 2-1 de diamètre décroissant depuis l'arrière 2-5 de ladite surface 2-1 vers l'extrémité avant 2-4 de ladite surface 2-1 constituant l'extrémité avant de la première mâle 1-1, le plus grand diamètre de la surface tronconique 2-1 à son extrémité arrière 2-5 ne dépassant pas le diamètre de la surface cylindrique externe de la partie arrière 1-la de la première pièce mâle 1-1 ; - une surface tronconique intermédiaire 2-2 intercalée entre ladite première plaque perforée 18 et l'extrémité avant 2-4 de la surface tronconique périphérique 2-1, ladite surface tronconique intermédiaire 2-2 entourant ladite première plaque perforée 18 et présentant un diamètre croissant depuis ladite première plaque 18 jusqu'à ladite extrémité avant 2-4 de la surface tronconique périphérique 2-1 ; La partie cylindrique de la partie arrière 1-lb de la première pièce mâle 1-1 est traversée par un conduit d'évacuation 28 débouchant sur la surface centrale 2-3 de la face avant 2, de telle sorte que les perforations de la première plaque perforée 18 permettent l'évacuation du liquide aromatisé après l'étape d'extraction décrite ci-après. L'angle entre ladite surface tronconique périphérique 2-1 et la surface d'enveloppe cylindrique de la partie arrière 1-la de la première pièce mâle 1-1 est de 1 à 5°. La deuxième pièce femelle 1-2 comprend un corps délimitant une chambre 5 à paroi cylindrique 5a de diamètre légèrement supérieur au diamètre maximal de la première pièce mâle 1-1, à savoir le diamètre de la surface cylindrique externe de la partie arrière 1-la de la première pièce mâle 1-1. L'extrémité avant ouverte 5-1 de la chambre cylindrique 5 débouche sur une ouverture latérale d'un compartiment d'insertion 4 en forme de berceau. Le compartiment d'insertion 4 forme une gorge dont le fond 4c présente, en section dans un plan perpendiculaire à la direction longitudinale axiale XX', une forme semi circulaire dans sa partie inférieure se prolongeant dans sa partie supérieure 4-4 par deux segments verticaux 4-5. Le fond 4c de la gorge est encadré par deux rebords latéraux 4a-4b dont la largeur dans la direction radiale détermine la profondeur de la gorge 4, et dont la distance dans la direction longitudinale XX' détermine la largeur de la gorge. Le rebord arrière 413 entoure l'ouverture avant 5-1 de la chambre cylindrique 5, laquelle constitue l'ouverture arrière circulaire du compartiment d'insertion. Le rebord avant 4a délimite une ouverture avant 4-3 du compartiment d'insertion 4 de section en partie circulaire et de diamètre sensiblement identique à celui de la paroi cylindrique 5a de la chambre 5 de son extrémité avant ouverte 5-1. Les rebords 4a et 413 présentent une face interne inclinée 4d de manière à favoriser le pliage de la collerette 22 lorsque, celle-ci étant en position dans la gorge, on réalise une translation relative de la première pièce mobile mâle 1-1 traversant d'avant en arrière le compartiment d'insertion 4, comme explicité ci-après. La profondeur de la gorge 4, déterminée par la largeur de la dimension radiale des rebords latéraux 4a et 4b, est inférieure à la largeur de la collerette 22 de sorte que la partie bombée périphérique 24 de la partie pleine de la dosette en forme de pastille, adjacente à la collerette 22, n'est pas en appui sur lesdites surfaces internes 4d des rebords latéraux 4a et 4b. La partie supérieure du compartiment d'insertion 4 est ouverte et délimitée par les deux parties droites verticales supérieures 4-5 du fond 4c, ledit fond 4c présentant une section semi circulaire uniquement en partie inférieure 4-4, ce qui permet que le bord périphérique de la collerette 22 soit soutenu et en appui sur ou contre le fond semi circulaire 4c de la gorge 4 dans sa partie inférieure. La chambre cylindrique 5 contient un élément appelé éjecteur 10 constitué d'une tige 10b disposée axialement dans la direction longitudinale axiale XX' de la chambre cylindrique 5 coïncidant avec la direction longitudinale axiale XX' de la première pièce mâle fixe 1-1. La tige 10b traverse le fond 513 de la chambre 5 au niveau d'un orifice central 5d. Le fond 5d de la chambre 5 comprend un renfoncement 5c permettant d'y loger une deuxième plaque perforée circulaire verticale 14 recouvrant l'extrémité avant 10a de la tige 10b. La tige 10b est apte à être déplacée en translation relative longitudinale axiale par rapport au corps délimitant la chambre circulaire 5 par des seconds moyens de translation relative qui seront explicités ci-après. En translation relative maximale, la deuxième plaque perforée 14 est logée dans le renfoncement 5c au fond de la chambre 5, un joint torique 5e entoure l'extrémité avant de la tige 10b juste en arrière de la deuxième plaque perforée 14 et assure l'étanchéité de la chambre 5 au niveau de son orifice arrière 5d lorsque ladite deuxième plaque perforée 14 est logée dans le renfoncement 5c. Le corps de la chambre 5 est traversé par un conduit d'alimentation 27 qui débouche sur le fond 513 de la chambre 5 et permet au liquide d'alimentation de traverser les perforations de la deuxième plaque perforée 14 puis traverser la dosette dont la face arrière latérale 20b est en appui contre ladite deuxième plaque 14 dans la chambre d'extraction en dite position de fermeture de translation relative desdites première pièce mâle 1-1 et deuxième pièce femelle 1-2 comme il sera explicité ci-après. L'extrémité arrière 10c de la tige 10b est toujours située à l'extérieur du corps délimitant la chambre cylindrique 5. L'extrémité arrière 10c de la tige 10b est reliée et coopère avec l'arrière du corps de la chambre 5 par l'intermédiaire d'un deuxième ressort 8. Lorsque le deuxième ressort 8 est en position d'extension, la deuxième plaque perforée 14 est entrainée en translation relative vers l'arrière de la chambre 5 jusque dans son renfoncement 5c au fond de la chambre 5. Une butée rotative 7 est articulée en rotation autour d'un axe de rotation 9-6 disposé transversalement, c'est-à-dire perpendiculaire à la direction longitudinale axiale XX', solidaire du châssis 1-3 par rotation de la butée 7. Ladite butée 7 peut présenter deux surfaces d'appui différentes. L'extrémité 10c de la tige 10b peut ainsi venir buter dans une première position de butée 7-1 ou une deuxième position de butée 7-2, la deuxième position de butée 7-2 étant disposée en avant de la première position de butée 7-1, c'est-à-dire plus près dudit corps délimitant la chambre 5. La butée rotative 7 coopère avec un troisième ressort autour de l'axe 9-6 de telle sorte qu'en l'absence d'empêchement, la butée 7 pivote et bute contre un axe de butée transversal 11, la butée 7 présentant alors en face de l'extrémité 10c de la tige 10b sa deuxième surface d'appui définissant une deuxième position de butée 7-2. La pièce transversale de butée 11 est solidaire à ses extrémités aux parois latérales du châssis 1-3. La rotation de la butée rotative 7 entre les deux première position de butée 7-1 et deuxième position de butée 7-2 est aussi déterminée par l'actionnement des premiers moyens de translation relative 9 permettant la translation relative de la deuxième femelle mobile 1-2 par rapport à la première pièce mâle fixe 1-1. Lesdits premiers moyens de translation relative 9 comprennent un levier 9-1 actionnable en rotation autour d'un axe de rotation 9-la s'étendant dans une direction transversale perpendiculaire à ladite direction longitudinale axiale XX', axe 9-la dont les extrémités sont solidaires du châssis 1-3, au-dessus du corps de la chambre cylindrique 5. Ledit axe de rotation 9-la entraine en rotation une roue crantée 9-2a qui lui est solidaire et de même axe. Une courroie crantée 9-2c entoure et assure la liaison cinématique de la première roue crantée 9-2a avec une deuxième roue crantée 9-213 solidaire et entrainée en rotation par l'axe de rotation 9-6, lui-même solidaire du châssis 1-3. Le pivotement du levier 9-1 entraine la rotation de la première roue crantée 9-2a. Et la rotation de la première roue crantée 9-2a entraine en rotation la courroie 9-2c et concomitamment la rotation de la deuxième roue crantée 9-211 La rotation de la deuxième roue crantée 9-2b entraine en rotation un premier bras 9-5 d'un système de biellettes, ledit premier bras 9-5 étant solidaire à une de ses extrémités de la deuxième roue crantée 9-211 L'autre extrémité du bras 9-5 est fixée selon une articulation en rotation autour d'un axe 9-4 à l'extrémité d'un deuxième bras 9-3, l'autre extrémité du deuxième bras 9-3 étant fixée à l'extérieur du corps délimitant la chambre 5 au niveau d'une articulation en rotation se prolongeant par ledit axe de butée 11. Ainsi, l'actionnement en rotation de la poignée 9-1 entraine le pivotement des deux bras 9-3 et 9-5 du système de biellettes et la translation de la deuxième pièce femelle mobile 1-2 dans ladite direction axiale XX'. En fait, les premiers moyens de translation relative 9 comprennent deux systèmes de biellettes comportant chacun un premier bras 9-3 et deuxième bras 9-5 reliés au même levier 9-1 par deux systèmes de transmission par courroie et engrenages 9-2 de part et d'autre du plan axial longitudinal vertical du corps délimitant la chambre cylindrique 5. La butée rotative 7 est apte à coopérer au niveau d'un taquet 7-4 avec les bras 9-5 dont une extrémité est solidaire du même axe de rotation 9-6 que la butée, de telle sorte qu'en pivotement maximal vers le haut du levier 9-1, les bras 9-5 pivotent de bas en haut par rapport à leur axe de rotation 9-6 et butent sur la taquet 7-4 soulevant la surface déterminant la deuxième position de butée 7-2 au-dessus de sa pièce transversale de butée 11 en compressant le troisième ressort élastique 7-3 enroulé et fixé au niveau de l'axe 9-6. La position de pivotement vers le haut maximal de la poignée 9-1 détermine une position d'ouverture et d'insertion en translation relative maximale de ladite deuxième pièce femelle mobile 1-2. Lorsque la surface définissant la deuxième position de butée 7-2 est dégagée vers le haut rapport à la pièce transversale de butée 11, l'extension du deuxième ressort 8 fait que l'extrémité 10c de la tige 10b bute nécessairement sur la surface d'appui définissant la première position de butée 7-1. La butée 7 présente la forme de deux étriers disposés symétriquement par rapport au plan longitudinal axial vertical du dispositif. Chaque étrier comprend deux branches reliées par un élément formant le taquet 7-4. Chacun des bras 9-5 pivote à l'intérieur de chacun des étriers entre ces deux branches constitutives. Les deux étriers comportent une branche commune centrale comprenant lesdites surfaces de la butée déterminant lesdites première position de butée 7-1 et deuxième position de butée 7-2. Les premiers moyens de translation relative 9 coopèrent avec les seconds moyens de translation relative de l'éjecteur 10 par rapport à la deuxième pièce femelle 1-2 comme explicité ci-après. Le fonctionnement et l'utilisation du dispositif selon l'invention sont explicités dans les différentes étapes suivantes. La mise en oeuvre du dispositif selon l'invention comprend les étapes suivantes : 1. Dans une étape initiale représentée sur les figures 1A à 1C, ainsi que sur la figure 10-1, le levier 9-1 est actionné en rotation maximale vers le haut de sorte que lesdites première pièce mâle 1-1 et deuxième pièce femelle 1-2 sont en position d'ouverture maximale, dénommée position d'ouverture et d'insertion, dans laquelle la face avant 4-2 du compartiment d'insertion 4 est située à une distance d supérieure à l'épaisseur de la dosette 20, par rapport à l'extrémité avant 2-4 de la première pièce mâle 1-1. Dans cette position d'ouverture et d'insertion, on dispose la dosette 20 avec sa collerette 22 verticale au-dessus de l'ouverture supérieure 4-1 du compartiment d'insertion 4 que l'on laisse tomber par gravité en lâchant sa languette 23, dans ledit compartiment d'insertion 4, comme représenté sur les figures 2 et 10-2. Dans cette position d'ouverture et d'insertion, la deuxième plaque perforée 14 est positionnée juste au niveau de l'ouverture avant 5-1 de la chambre 5 dans la direction longitudinale XX', de manière à ce que la face arrière 20b de la dosette soit soutenue latéralement par la dite deuxième plaque perforée 14. Dans cette position de la deuxième plaque perforée 14, la tige 10b, sous l'effet du deuxième ressort 8, présente son extrémité 10c en appui contre la butée 7 au niveau de la première position de butée 7-1. En effet, dans cette position de translation relative d'ouverture maximale desdites première pièce mâle 1-1 et deuxième pièce femelle 1-2, le bras 9-5 coopérant avec le taquet 7-4 a fait pivoter la butée 7 vers le haut en s'opposant à la force du troisième ressort 7-3 de manière à présenter la première position de butée 7-1 en face de l'extrémité 10c de la tige 10b. 2. En actionnant en rotation vers le bas le levier 9-1, la deuxième pièce femelle 1-2 se rapproche de la première pièce mâle 1-1 jusqu'à ce que, comme représenté sur les figures 3 et 10-3, la face avant 20a de la dosette 20 arrive en appui contre la première plaque perforée 18, la collerette 22 restant disposée verticalement à l'intérieur du compartiment d'insertion 4. Plus précisément, dans cette position, ce sont les bords bombés périphériques 24 de la partie pleine en forme de pastille de la dosette 20 qui sont en appui contre les surfaces tronconiques intermédiaires 2-2 de la face avant 2 de la première pièce mâle 1-1, la face avant 20a de la dosette 20 étant uniquement en vis-à-vis de la première plaque perforée 18 sans y être compressée. Pendant cette translation initiale de rapprochement de la deuxième pièce femelle 1-2 vers la première pièce mâle 1-1, la deuxième plaque perforée 14 est restée fixe du fait que l'extrémité 10c de la tige 10b s'est éloignée de la butée 7 dans sa première position de butée 7-1 et que le deuxième ressort 8 a atteint sa position d'extension maximale. La face arrière 20a de la dosette 20 n'était plus alors retenue par la deuxième plaque perforée 14. En continuant la translation relative de rapprochement du fond 513 de la deuxième pièce femelle 1-2 par rapport à la première pièce mâle 1-1, il arrive un moment où la deuxième plaque perforée 14 se trouve logée dans le renfoncement 5c au niveau du fond 513 de la chambre cylindrique 5, comme représenté sur la figure 10-3. 3. Si on continue d'actionner vers le bas le levier 9-1, la translation relative de la deuxième pièce femelle 1-2 entraine en même translation relative de la deuxième plaque perforée 14 par rapport à la première pièce mâle 1-1 du fait que la première plaque perforée 14 est entrainée par le fond 513 de la deuxième pièce femelle mobile 1-2. Simultanément, la dosette 20, retenue par la face avant 2 de la première pièce mâle 1-1, est chassée du compartiment d'insertion et sa collerette 22 se plie à environ 90° pour se loger dans l'espace 2a entre la surface tronconique périphérique 2-1 de la première pièce mâle 1-1 et la paroi cylindrique 5a de la deuxième pièce femelle 1-2, comme représenté sur les figures 4, 5, 5A, 5B et 5C. 4. Si l'on poursuit l'actionnement vers le bas du levier 9-1, comme représenté sur les figures 6, 6A, 6B et 6C, la deuxième plaque perforée 14 exerce une compression longitudinale sur la face arrière 20b de la dosette 20. Cette compression transfère à travers la dosette sur la face avant 20a de la dosette en appui comprimée contre la première plaque perforée 18. Cette compression dans la direction longitudinale axiale XX' a pour effet de comprimer le joint 3. Ainsi, le joint 3 passe de sa position initiale non comprimée à section transversale circulaire 3a comme représenté sur la figure 5C à une position comprimée dans laquelle le joint 3 a une section transversale ovalisée 313 comme représenté sur la figure 6C, dans laquelle le plus grand diamètre du joint torique ovalisé permet que le joint 313 vienne en appui étanche contre la surface cylindrique 513 de la chambre 5. Dans les étapes 2 à 4 ci-dessus, du fait que l'extrémité 10c de la tige 10b s'est éloignée de la butée 7 d'une part, et que concomitamment le bras 9-5 a pivoté vers le bas, le troisième ressort 7-3 a autorisé le pivotement de la butée 7 contre la pièce transversale de butée 11 de sorte que la butée 7 présente sa deuxième position de butée 7-2. Une fois l'étape 4 ci-dessus atteinte, on peut injecter un liquide sous pression dans le conduit d'alimentation 28 qui traverse la deuxième plaque perforée 14, puis la dosette 20, puis la première plaque perforée 18 et s'évacue par le conduit d'évacuation 28 pour obtenir une boisson enrichie en arômes extraits de la poudre contenue dans la dosette 20. La partie de l'intérieur de la chambre 5, délimité entre le joint torique 313 et la deuxième plaque perforée 14, constitue ladite chambre d'extraction étanche. Pendant cette phase de compression dans la direction longitudinale XX', le premier ressort 1-1c est comprimé, sa force d'extension contribuant à la sécurisation de l'étanchéité de la chambre d'extraction au niveau du joint torique 3b. A ce stade, le levier 9-1 est en position de rotation vers le bas maximale, c'est-à-dire que les première pièce mâle 1-1 et deuxième pièce femelle 1-2 sont en translation relative de rapprochement en fermeture maximale. 5. Ensuite, on actionne en rotation vers le haut le levier 9-1, comme représenté sur les figures 7 et 10-5, en éloignant la deuxième pièce femelle 1-2 et la deuxième plaque perforée 14 par rapport à la première pièce mâle 1-1. Tant que l'extrémité 10c de la tige 10b n'a pas atteint la deuxième position de butée 7-2, la deuxième pièce femelle 1-2 et la deuxième plaque perforée 14 sont solidaires et se déplacent en translation d'éloignement concomitamment. Dès que l'on relâche la compression longitudinale contre la face avant 2 de la première pièce mâle 1-1 par actionnement en rotation vers le haut du levier 9-1, le premier ressort 1-1c exerce une poussée en avant de la face avant 2 de la première pièce mâle 1-1 et le joint 3 reprend sa forme initiale non contrainte à section circulaire 3a d'une part, et d'autre part la dosette 20 reste plaquée contre la deuxième plaque perforée 14 du fait que la surface de contact entre la deuxième pièce perforée 14 et la face arrière 20b de la dosette 20 est supérieure à la surface de contact de la face avant 20a de la dosette 20 contre la première plaque perforée 18. La forme tronconique évasée de la surface intermédiaire 2-2 de la face avant 2 de la première pièce mâle 1-1 favorise également le décollement de la face avant 20a de la dosette 20 par rapport à la première plaque perforée 18. 6. Lorsque l'extrémité 10c de la tige 10b vient buter contre la deuxième position de butée 7-2, la deuxième plaque perforée 14 reste fixe en translation pendant que le corps de la chambre cylindrique 5 continue de s'éloigner de la première pièce mâle fixe 1-1 jusqu'à une dite position d'ouverture et d'éjection représentée sur les figures 7, 8, 8A, 10-6 et 10-7, dans lesquelles la deuxième plaque perforée 14 arrive dans la direction longitudinale XX' au niveau de l'ouverture 4-3 et de la face avant 4-2 du compartiment d'insertion 4, la dosette 20 n'étant alors plus soutenue par la paroi cylindrique 5a de la chambre 5 ou le compartiment 4, et la distance entre la deuxième plaque perforée 14 et l'extrémité avant 2-4 de la face avant 2 étant supérieure à l'épaisseur de la pastille comprimée de la dosette 20, de sorte que celle-ci peut chuter par gravité comme représenté sur les figure 10-7 et 8. A ce stade, le bras 9-5 arrive en contact avec le taquet 7-4 de la butée 7, de sorte que si l'on poursuit l'actionnement en rotation vers le haut du levier 9-1, la butée repasse à sa première position de butée 7-1 autorisant le recul de la deuxième plaque perforée 14 qui se positionne dans la direction longitudinale XX' au niveau de l'ouverture 5-1 de la chambre circulaire 5 juste en arrière du compartiment 4, conformément à ladite position d'ouverture et d'insertion. Lors des différentes translations en ouverture et fermeture, le joint torique 3 est en position à section circulaire 3a dans laquelle il n'y a pas de contact ou de frottement avec la paroi cylindrique 5a de la chambre 5 lors de ce déplacement. L'éjecteur 10, et plus particulièrement la deuxième plaque perforée 14, possède deux positions d'arrêt en translation, respectivement en dite position « d'ouverture et d'insertion » telle que représentée sur les figures 10-1 et 10-8, et en dite position « d'ouverture et d'éjection » telle que représentée sur les figures 10-6 et 10-7. La mise en oeuvre des poulies ou engrenages crantés 9-2a et 9-213 en combinaison avec la courroie crantée 9-2c transmettant le mouvement de rotation du levier 9-1 pour créer un mouvement de rotation des bras 9-3 et 9-5, permet essentiellement de déplacer l'axe de rotation 9-4a du levier 9-1 au point le plus haut du dispositif afin de diminuer la longueur et l'angle de débattement du levier 9-1. Le levier 9-1 s'intègre alors plus facilement sur le dessus du dispositif. L'insertion de la dosette 20 dans le compartiment 4 peut se faire manuellement en tombant par gravité ou à l'aide d'un système automatique à tiroir, poussoir ou carrousel. Lesdits premiers moyens de translation relative 9 de la deuxième pièce femelle 1-2 par rapport à la première pièce mâle 1-1 peuvent être réalisés par un système hydraulique, à piston, ou tout autre système motorisé à vis ou came ou autre, à la place du système de biellettes décrit ci-dessus. Le guidage en translation coaxiale desdites deuxième pièce femelle 1-2 et première pièce mâle 1-1 est assuré par des éléments de guidage mâle 1-2a sur la face externe du corps de la chambre cylindrique 5 et des éléments de guidage femelles en forme de rainures ou ouvertures longitudinales 1-3a dans le châssis 1-3. Une dosette 20 sera constituée à partir d'une enveloppe 21 en papier filtre de 12 à 50 g/m' de grammage remplie de café, le poids de la dosette étant de 5 à 7 grammes. Le diamètre maximal de la dosette sera de 5 à 7 centimètres au niveau de la collerette, éventuellement jusqu'à 5,5 à 8 centimètres au niveau d'une languette 23 de préhension. La largeur maximale dans la dimension radiale de la collerette 22 au niveau de la languette 23 sera de 0,5 à 1 centimètre. L'épaisseur dans la direction axiale longitudinale perpendiculaire au plan diamétral de la dosette sera de 0,5 à 1 centimètre. Dans un mode de réalisation, le logement 2a de la collerette pliée 22a représente une longueur de 8 millimètres dans la direction longitudinale XX' et une largeur d'environ 2 millimètres dans la direction radiale perpendiculaire à la direction XX', représentant la différence entre le diamètre de l'extrémité avant 2-4 de la face avant 2 de 43 millimètres et le diamètre interne de la paroi cylindrique 5a de 45 millimètres. Dans un mode de réalisation, le recul de la face avant 2 de la première pièce mâle 1-1 lors de sa compression longitudinale est de 0,5 millimètre, ce qui suffit à déformer le joint torique 3 en l'ovalisant de façon à supprimer le jeu fonctionnel de 1 millimètre entre le diamètre externe de 44 millimètres de la partie arrière 1-la de la première pièce mâle 1-1 et le diamètre de la paroi cylindrique 513 pour former une chambre d'extraction close et étanche. REVENDICATIONS1. Dispositif de préparation de boisson aromatisée (1), notamment à base d'arômes de café, apte à extraire des arômes par infusion d'une dosette (20) de poudre en contenant, ladite dosette présentant une forme de pastille (23) plate ou ovoïde, remplie de ladite poudre, ladite pastille étant entourée d'une collerette plate périphérique (22) s'étendant dans un plan axial de la dite pastille et étant apte à se plier par rapport au dit plan axial, ladite dosette présentant de préférence une section essentiellement circulaire dans le dit plan axial, ledit dispositif étant apte à extraire les arômes contenus dans ladite poudre lorsque ladite dosette est traversée par un liquide, de préférence de l'eau sous pression, dans une chambre d'extraction, ledit dispositif comprenant : - une première pièce mâle (1-1) comprenant au moins une partie cylindrique (1-1a) formant un piston, et - une deuxième pièce femelle (1-2) comprenant un corps délimitant une chambre interne (5) à paroi cylindrique 5a de même axe longitudinal ()OX') que ledit piston, et - des premiers moyens de déplacement en translation relative (9) horizontale coaxiale ()OX') desdites première pièce male (1-1) et deuxième pièce femelle (1-2) aptes à obtenir une position de fermeture étanche dans laquelle ladite partie cylindrique (1-1a) de ladite première pièce mâle (1-1) est située à l'intérieur de ladite chambre interne (5), délimitant un compartiment étanche, dénommé chambre d'extraction, à l'intérieur de ladite chambre interne (5), dans laquelle ladite pastille est apte à être comprimée, caractérisé en ce que ladite chambre d'extraction comprend un logement périphérique (2a) délimitant un espace apte à contenir ladite collerette pliée (22, 22a) par rapport au plan axial vertical perpendiculaire dudit axe longitudinal ()OX') de ladite pastille, lorsque ladite pastille est comprimée dans la dite chambre d'extraction en dite position de fermeture. 2. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que :- ladite partie cylindrique (1-1a) de ladite première pièce mâle (1-1) comprend une face avant (2) comprenant une surface périphérique de révolution (2-1) de même dit axe longitudinal (XX'), et - en dite position de fermeture, ladite face avant (2) de la première pièce mâle (1-1) délimite avec la paroi interne cylindrique (5a) de ladite chambre interne (5), un dit logement périphérique (2) apte à contenir la collerette pliée (22a). 3. Dispositif selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce que : - ladite deuxième pièce femelle (1-2) comprend, en avant de ladite chambre interne (5), un compartiment d'insertion (4) formant un berceau apte à recevoir ladite dosette avec sa collerette en position verticale, et - lesdits premiers moyens de déplacement en translation relative (9) horizontale coaxiale (XX') desdites première pièce male (1-1) et deuxième pièce femelle (1-2), sont aptes à permettre une dite translation entre : i- une position d'ouverture et d'insertion dans laquelle la face avant externe (2) de ladite première pièce mâle (1-1) et ledit compartiment d'insertion (4) de ladite deuxième pièce femelle (1-2) sont espacées (d), ladite dosette pouvant être insérée par gravité dans un dit compartiment d'insertion ouvert dans sa partie supérieure (4-1) en dite position d'ouverture, et ii - une position de fermeture dans laquelle ladite partie cylindrique (1-1a) de ladite première pièce mâle (1-1) traverse ledit compartiment d'insertion (4) et ladite face avant (2) de la première pièce mâle (1-1) est située à l'intérieur de ladite chambre interne (5), délimitant une dite chambre d'extraction, et iii- une position d'ouverture et d'éjection dans laquelle ladite face avant (2) de ladite première pièce mâle (1-1) et ledit compartiment d'insertion (4) de ladite deuxième pièce femelle (1-2) sont espacées (d), ladite dosette pouvant être positionnée contre la face avant (4-2) dudit compartiment d'insertion (4), apte à être évacuée par gravité 4. Dispositif selon la revendication 3 caractérisé en ce que ledit compartiment d'insertion est directement adjacent et entoure l'extrémité avant ouverte (5-1) deladite chambre interne (5), ledit compartiment d'insertion formant une gorge (4) dont le fond (4c) s'étend en partie inférieure (4-4) sur une demie circonférence inférieure circulaire apte à soutenir ladite collerette, de préférence la partie inférieure dudit fond (4c) de ladite gorge (4) étant continument fermée, ladite gorge étant apte à contenir tout ou partie de la hauteur de ladite collerette entre deux rebords latéraux (4a, 413) de la dite gorge, la partie inférieure à section semi circulaire de ladite gorge se prolongeant de deux parties supérieures verticales (4-5) disposées symétriquement par rapport à un plan axial longitudinal et délimitant une ouverture supérieure (4-1) dudit compartiment, ledit compartiment d'insertion présentant une face avant (4-2) libre constituant l'extrémité avant de la deuxième pièce femelle, ladite dosette pouvant être disposée contre ladite face avant du compartiment d'insertion sans être retenue et pouvant ainsi chuter automatiquement par gravité en dite position d'ouverture et d'éjection. 5. Dispositif selon l'une des revendications 2 à 4 caractérisé en ce que ladite surface de révolution périphérique (2-1) de la face avant (2) de la première pièce mâle (1-1) est une surface non cylindrique, de préférence une surface tronconique. 6. Dispositif selon la revendication 5 caractérisé en ce que ladite face avant (2) de la première pièce mâle comprend : - une surface centrale (2-3, 18) à circonférence circulaire, de préférence une surface à plane verticale, de préférence recouverte d'une première plaque perforée (18), et - une surface de révolution intermédiaire (2-2) de même dit axe longitudinal ()OX') entourant ladite surface centrale, ladite surface de révolution intermédiaire (2-2) présentant un diamètre croissant depuis ladite surface centrale (2-3) jusqu'à ladite surface de révolution périphérique (2-1), ladite surface de révolution périphérique étant de diamètre décroissant depuis sa circonférence maximale à son extrémité arrière (2-5) la plus proche de la paroi cylindrique (5a) de ladite chambre interne (5) en dite position de fermeture, jusqu'à son extrémité avant (2-4) constituant l'extrémité avant de ladite face avant (2) de la première pièce mâle (1-1). 7. Dispositif selon l'une des revendications 2 à 6 caractérisé en ce que la première pièce mâle (1-1) comprend et/ou est apte à coopérer avec un joint périphériquedéformable (3,3a-3b) situé contre la partie cylindrique (1-1a) de ladite première pièce mâle, de préférence un joint torique à la jonction entre (i) ladite partie cylindrique (1-1a) de ladite première pièce mâle et (ii) ladite face avant externe (2) de la première pièce mâle, délimitant ledit logement (2a) de collerette pliée (22a) et réalisant l'étanchéité de ladite chambre d'extraction lorsqu'on réalise une compression longitudinale contre ladite face avant (2) de la première pièce mâle par translation relative desdites première pièce mâle (1-1) et deuxième pièce femelle (1-2) en dite position de fermeture. 8. Dispositif selon la revendication 7 caractérisé en ce que ladite première pièce mâle (1-1) comprend : - une partie arrière (1-1a) creuse présentant une surface externe périphérique cylindrique, et - une partie avant (1-1b) contenue en partie dans le creux (1-1d) de ladite partie arrière, ladite partie avant (1-1b) comprenant une dite face avant externe (2) non contenue dans ledit creux de ladite partie arrière, et - un joint déformable (3) intercalé entre ladite partie arrière (1-1a) et ladite face avant (2) de ladite partie avant (1-1b), - ladite partie arrière (1-1a) étant reliée et/ou apte à coopérer avec ladite partie avant (1-1b), par un premier élément élastique, de préférence un premier ressort (1-1c). 9. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 8 caractérisé en ce qu'il comprend des seconds moyens de translation relative coaxiale (7, 8) de la dosette par rapport à la deuxième pièce femelle (1-2), aptes à se synchroniser avec lesdits premiers moyens de translation relative (9) desdites première pièce mâle (1-1) et deuxième pièce femelle (1-2). 10. Dispositif selon la revendication 9 caractérisé en ce que : - la deuxième pièce femelle (1-2) comprend une deuxième plaque perforée (10a, 14) verticale au sein de ladite chambre interne à paroi cylindrique (5a), de préférence d'un diamètre ajusté au diamètre interne d'un renfoncement ou logement creux (5c)au fond (513) de ladite chambre interne, apte à coopérer avec desdits seconds moyens de translation relative longitudinale (7, 8) de la deuxième plaque perforée (10a, 14) par rapport à ladite chambre interne, entre : i. le fond (513) de la chambre interne, et ii. une position d'éjection à l'extérieur de ladite chambre interne et dudit compartiment d'insertion, de préférence juste au niveau de la face avant (4-2) dudit compartiment d'insertion, et - lesdits seconds moyens de translation (7-8) relative sont aptes à se synchroniser avec lesdits premiers moyens de translation relative (9) desdites première pièce mâle (1-1) et deuxième pièce femelle (1-2) de telle sorte que : - ladite deuxième plaque perforée (10a, 14) puisse rester positionnée à l'intérieur de ladite chambre interne, en arrière dudit compartiment d'insertion (4), dans une première position d'ouverture constituant une position initiale d'insertion, puis pendant une translation relative (9) de rapprochement de ladite deuxième pièce femelle par rapport à ladite première pièce mâle depuis ladite position d'ouverture et d'insertion jusqu'à une dite position de fermeture, et - ladite deuxième plaque perforée (10a, 14) puisse rester positionnée juste à l'extérieure de ladite chambre interne, de préférence au niveau de la face avant (4-2) dudit compartiment d'insertion après translation relative d'éloignement de ladite deuxième pièce femelle par rapport à ladite première pièce mâle depuis la dite position de fermeture jusqu'à une dite position d'ouverture et d'éjection. 11. Dispositif selon la revendication 10 caractérisé en ce que ladite deuxième pièce femelle (1-2) comprend en outre : (a) un élément de soutien et d'éjection (10) comprenant une deuxième plaque perforée (10a, 14) reliée à une tige (10b) traversant le fond (513) de la chambre cylindrique (5), ladite tige (10b) étant reliée et/ou apte à coopérer avec le corps délimitant ladite chambre interne (5) grâce à un deuxième ressort (8), et (b) desdits seconds moyens de translation relative (7, 8) de ladite deuxième plaque perforée (10a, 14) par rapport à ladite chambre interne comprenant ledit deuxièmeressort (8) et une (ou deux) butée(s) (7) apte(s) à coopérer avec ladite tige (10b), de préférence apte(s) à coopérer avec l'extrémité (10c) de ladite tige, et adopter deux première et respectivement deuxième positions de butée (7-1, 7-2) contrôlant deux positions relatives de ladite deuxième plaque perforée par rapport à ladite chambre interne dans ladite position d'ouverture et d'insertion et dite position d'ouverture et d'éjection, lesdits seconds moyens de translation relative étant aptes à se synchroniser avec lesdits premiers moyens de translation relative desdites première pièce mâle et deuxième pièce femelle pour permettre la mise en oeuvre des dite position d'ouverture et insertion et dite position d'ouverture et éjection. 12. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 11 caractérisé en ce que lesdits premiers moyens de translation relative (9) sont aptes à déplacer ladite deuxième pièce femelle (1-2) mobile par rapport à une dite première pièce mâle fixe (1-1), ladite première pièce mâle étant fixée à un châssis (1-3) assurant le maintien et le guidage en translation relative longitudinale coaxiale de la deuxième pièce femelle mobile par rapport à la ladite première pièce mâle fixe. 13. Dispositif selon l'une des revendications 10 à 12 caractérisé en ce que lesdits seconds moyens de translation relative (7, 8) de la deuxième plaque perforée (10a, 14) par rapport à la deuxième pièce femelle (1-2) comprennent une butée rotative (7) reliée au châssis selon une articulation en rotation (9-6), apte à pivoter entre deux positions correspondant à une dite première position de butée (7-1) et une dite deuxième position de butée (7-2) et, de préférence, ladite butée rotative (7) est reliée et coopère avec ladite deuxième pièce femelle (1-2) et/ou ledit châssis (1-3) grâce à un troisième ressort de rappel (7-3) et ladite butée rotative est apte à coopérer (7-4) avec lesdits premiers moyens de translation relative de telle sorte que : - lorsque lesdits premiers moyens de translation relative (9) desdites première pièce mâle et deuxième pièce femelle arrivent en fin de course de translation relative d'éloignement en dite position d'ouverture, ladite deuxième position de butée (7-2) est enclenchée, et - lorsque lesdits premiers moyens de translation relative (9) desdites première pièce mâle et deuxième pièce femelle arrivent en translation relative de rapprochement en dite position de fermeture, ladite première position de butée (7-1) est enclenchée.14. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 13 caractérisé en ce que lesdits premiers moyens de translation relative comprennent un levier (9) situé par-dessus ladite deuxième pièce femelle et un système de biellettes ( 9-3,9-5), ledit système de biellettes assurant la liaison cinématique en translation de ladite deuxième pièce femelle par rapport à ladite première pièce mâle par rotation dudit levier, un système de courroies (9-2c) et poulies ou engrenages (9-2a) assurant la transmission du mouvement de rotation dudit levier audit système de biellettes. 15. Procédé d'utilisation d'un dispositif selon l'une des revendications 3à 13 caractérisé en ce qu'on réalise les étapes successives suivantes : 1 - on insère par gravité une dite dosette avec sa collerette en position verticale dans un dit compartiment d'insertion (4) à travers une ouverture supérieure (4-1), les dites première pièce mâle (1-1) et deuxième pièce femelle (1-2) étant en dite position d'ouverture et d'insertion, puis 2 - on réalise une translation relative de rapprochement des deux dites première pièce mâle (1-1) et deuxième pièce femelle (1-2) à partir de ladite position d'insertion jusqu'à une dite position de fermeture étanche dans laquelle ladite dosette (20) se trouve plaquée et comprimée contre la face avant (2) de la première pièce mâle (1-1) en dehors dudit compartiment d'insertion (4), la dite collerette (22) étant pliée (22a) et logée dans un dit logement (2a) de la collerette entre une dite surface de révolution périphérique (2-1) de ladite face avant (2) de la première pièce mâle (1-1) et la dite paroi interne cylindrique (5a) de ladite deuxième pièce femelle (1-2), puis 3 - on réalise une translation relative d'éloignement des deux dites première pièce mâle (1-1) et deuxième pièce femelle (1-2) à partir de ladite position de fermeture, ladite dosette (20) étant plaquée contre la face avant (4-2) dudit compartiment d'insertion (4) jusqu'à une dite position d'ouverture et d'éjection dans laquelle la dosette est évacuée par gravité.