Brevet FR2976778A1 — publié le 20121228

16FDEP.docx 2976778 1 La présente invention concerne les dispositifs permettant de préparer des boissons infusées, par exemple de type thé ou tisane. De façon traditionnelle, on a préparé des boissons infusées en mettant la matière à infuser dans un récipient de type théière, en versant de l'eau chaude dans le récipient, puis en soutirant la boisson du récipient à travers une passoire. En alternative, la matière à infuser peut être insérée dans une chaussette d'infusion ou dans une boule d'infusion, que l'on dispose dans le récipient. Plus récemment, on a logé la matière à infuser dans des sachets 10 perméables à l'eau, que l'on peut plonger dans l'eau chaude d'une tasse ou d'une théière. Un premier inconvénient des dispositifs d'infusion connus est la difficulté pour maîtriser la durée d'infusion permettant de réaliser une qualité satisfaisante de l'infusion. En effet, on admet par exemple qu'une infusion correcte demande 15 trois minutes environ pour le thé vert, cinq minutes environ pour le thé noir, sept minutes environ pour le thé blanc. Une durée d'infusion différente conduit soit à une infusion insuffisante si la durée est trop courte, soit à une infusion de qualité médiocre si la durée est trop longue et conduit au passage de matière indésirable dans la boisson, lui conférant une amertume. 20 L'obtention d'une infusion correcte nécessite donc de contrôler la durée d'infusion, ce qui nécessite de l'utilisateur une attention soutenue et le retrait nécessaire de la matière à infuser à l'issue de la durée d'infusion satisfaisante. Pendant ces opérations, l'utilisateur est alors perturbé dans les éventuelles autres activités qu'il voudrait entreprendre, et il est prudent qu'il attende la fin de la durée 25 d'infusion. Un autre inconvénient des dispositifs ci-dessus est l'obligation du retrait de la matière à infuser à l'issue de la durée d'infusion, ce qui nécessite de disposer de réceptacles appropriés pour recevoir la matière infusée, d'autant que cette matière contient de l'eau susceptible de s'égoutter et de provoquer des taches. 30 Plus récemment, on a proposé une machine à thé, dans laquelle une source d'eau chaude produit un courant d'eau chaude à travers un réceptacle de matière à infuser, l'eau chargée de matière à infuser se déversant immédiatement dans une tasse. L'inconvénient d'un tel dispositif est que l'infusion n'est pas correcte, puisqu'il s'agit plutôt d'un lavage de la matière à infuser et non d'une 35 véritable infusion. On connaît également du document US 2009/0178569 Al, un dispositif d'infusion comprenant un conteneur à paroi munie d'une ouverture supérieure 5916FDEP.docx 2976778 2 d'accès, et apte à recevoir et contenir un volume d'eau, et comprenant un compartiment d'infusion apte à recevoir et contenir une matière à infuser et à la mettre en communication avec le conteneur. La paroi du conteneur est munie d'un passage d'infusion, situé à l'écart de l'ouverture supérieure d'accès pour être noyé 5 dans le volume d'eau. Le compartiment d'infusion est conformé pour être rapporté et fixé sur le conteneur en regard du passage d'infusion qui le met en communication avec le conteneur. Le dispositif comprend un premier clapet, apte à obturer la communication entre le compartiment d'infusion et le conteneur tant que l'eau contenue dans le conteneur n'a pas atteint une température prédéterminée pour commencer l'infusion. En fin d'infusion, un second clapet prévu dans le conteneur s'ouvre pour déverser dans un récipient extérieur le liquide infusé contenu dans le conteneur. Un tel dispositif est relativement complexe, et nécessite un récipient extérieur pour recevoir le liquide infusé. Le problème proposé par la présente invention est de concevoir un 15 dispositif d'infusion permettant une maîtrise correcte de la qualité et de la durée d'infusion, sans intervention de l'utilisateur. Simultanément, l'invention vise à éviter d'avoir recours à des conteneurs extérieurs, et à éviter les risques de taches résultant de la manipulation de matière à infuser à l'issue de la durée d'infusion. 20 Simultanément, l'invention vise à concevoir un tel dispositif qui permette à l'utilisateur de s'abstenir de toute opération après le lancement de l'étape d'infusion, pour entreprendre d'autres activités sans attendre la fin de la durée d'infusion. Selon un autre objet, l'invention vise à concevoir un tel dispositif 25 portable, pouvant être transporté dès le lancement de l'étape d'infusion, pour faciliter les autres activités de l'utilisateur. Selon un autre objet, l'invention vise à concevoir un tel dispositif qui soit autonome, simple à utiliser, en toute sécurité. Selon un autre objet, l'invention prévoit un tel dispositif qui assure une 30 infusion efficace et rapide, et qui soit peu onéreux. Pour atteindre ces buts ainsi que d'autres, l'invention propose un dispositif d'infusion, comprenant : - un conteneur à paroi munie d'une ouverture supérieure d'accès pour recevoir et contenir un volume d'eau, 35 - un compartiment d'infusion apte à recevoir et contenir une matière à infuser et communiquant avec le conteneur par un premier passage situé à l'écart de l'ouverture supérieure d'accès pour être noyé dans le volume d'eau, 5916FDEP.docx 2976778 3 - un second passage, distinct du premier passage, et mettant en communication le compartiment d'infusion avec le conteneur par un circuit en boucle par lequel l'eau peut circuler entre le conteneur et le compartiment d'infusion, - des moyens de propulsion pour forcer la circulation de l'eau dans ledit circuit en 5 boucle, - des moyens pour interrompre la circulation d'eau entre le compartiment d'infusion et le conteneur à l'issue d'une durée d'infusion prédéterminée. Le circuit en boucle transfère efficacement la matière infusée du compartiment d'infusion vers le conteneur. 10 Du fait de l'interruption de la circulation d'eau à l'issue de la durée d'infusion correcte, l'utilisateur n'a plus à surveiller la durée d'infusion ni à retirer la matière à infuser à l'issue de cette durée. La durée est ainsi parfaitement maîtrisée. Simultanément, le risque de taches est supprimé, puisque le retrait de la matière à infuser n'est plus nécessaire pour interrompre l'infusion. Aucun récipient extérieur n'est nécessaire à l'issue de la durée d'infusion. De plus, l'utilisateur peut éventuellement transporter le dispositif avec lui pour entreprendre d'autres activités, sans avoir à attendre la fin de durée d'infusion, et sans risquer de manquer d'un réceptacle destiné à recevoir la matière à infuser à l'issue de la durée d'infusion. En complément, le dispositif d'infusion peut être tel que : - le premier passage comprend un premier orifice prévu dans le fond du conteneur et un orifice supérieur prévu dans la paroi supérieure du compartiment d'infusion, placés l'un en face de l'autre, - les moyens pour interrompre la circulation d'eau comprennent un clapet obturant 25 sélectivement le premier passage, - le second passage met en communication, par le circuit en boucle, le conteneur et un orifice inférieur prévu en partie inférieure du compartiment d'infusion. De la sorte, le clapet isole efficacement le conteneur vis-à-vis de la matière à infuser, pour interrompre la transmission de matière infusée vers le 30 conteneur, même en cas de mouvement du dispositif d'infusion. En pratique, on peut prévoir : - des moyens d'entraînement pour déplacer le clapet entre une position de retrait et une position d'obturation du premier passage, - des moyens de commande temporisée pour piloter les moyens d'entraînement et 35 provoquer l'obturation du premier passage à l'issue de la durée d'infusion prédéterminée. En alternative ou en complément, on peut prévoir que : 5916FDEP.docx 2976778 4 - les moyens de propulsion comprennent une pompe interposée dans le circuit en boucle, - les moyens pour interrompre la circulation d'eau comprennent des moyens de commande temporisée qui interrompent le fonctionnement de la pompe à l'issue de 5 la durée d'infusion prédéterminée. Une telle structure est robuste et peu onéreuse, et l'arrêt de la pompe peut interrompre efficacement la transmission de matière infusée vers le conteneur tant qu'un mouvement de versement ou d'agitation n'est pas appliqué au dispositif d'infusion. 10 De préférence, en présence d'une pompe : - le premier passage a une section transversale supérieure ou égale à la section transversale du compartiment d'infusion, - le second passage est à proximité du premier passage. On évite ainsi les difficultés d'amorçage de la pompe. 15 De préférence, en présence d'une pompe, les moyens de commande temporisée peuvent assurer un fonctionnement intermittent de la pompe pendant la durée d'infusion prédéterminée. On garantit ainsi une excellente qualité d'infusion. D'autres objets, caractéristiques et avantages de la présente invention 20 ressortiront de la description suivante de modes de réalisation particuliers, faite en relation avec les figures jointes, parmi lesquelles : - la figure 1 illustre en perspective une vue générale d'un dispositif d'infusion temporisée selon un mode de réalisation de la présente invention ; - la figure 2 est une vue de dessus du dispositif de la figure 1, conteneur enlevé ; 25 - la figure 3 est une vue de côté en coupe montrant les éléments essentiels du dispositif de la figure 1 ; - la figure 4 est une vue en perspective du dispositif de la figure 1, la paroi de l'embase étant enlevée ; - la figure 5 est une vue en perspective de dessous, capot d'embase enlevé, 30 montrant les principaux organes d'actionnement du clapet dans un mode de réalisation particulier ; - les figures 6 et 7 illustrent, en vue de dessus, le déplacement du clapet dans l'embase du mode de réalisation des figures précédentes ; - la figure 8 est une vue en perspective en coupe partielle illustrant une capsule 35 amovible d'infusion selon un premier mode de réalisation, engagée dans le compartiment d'infusion ; 5916FDEP.docx 2976778 5 - la figure 9 est une vue en perspective de dessous d'une capsule amovible d'infusion selon un mode de réalisation ; et - la figure 10 est une vue de dessous en perspective en coupe diamétrale de la capsule d'infusion de la figure 9. 5 Comme illustré sur les figures, un dispositif d'infusion selon la présente invention comprend, de façon générale, un conteneur 1 et une embase 2 munie de moyens assurant une infusion temporisée. Le conteneur 1 est limité par une paroi 1a (figure 3) dans laquelle sont prévus une ouverture supérieure d'accès lb et un premier passage l c. 10 Le premier passage 1c est à l'écart de l'ouverture supérieure d'accès lb, situé dans le conteneur 1 à un niveau lui permettant d'être noyé dans un volume d'eau introduit dans le conteneur 1 lors de l'utilisation. Le premier passage 1c communique avec un compartiment d'infusion 3 conformé pour recevoir et contenir une matière à infuser telle que du thé ou de la 15 tisane. L'embase 2 contient le compartiment d'infusion 3, apte à recevoir lui-même une cartouche d'infusion 5 (figures 4, 8 à 10) sous forme d'une enceinte amovible à paroi perméable à l'eau et apte à être engagée dans le compartiment d'infusion 3 depuis l'intérieur du conteneur 1. 20 Dans le mode de réalisation illustré, il est prévu un clapet 4 temporisé, structuré et disposé de façon à obturer le premier passage 1c et interrompre ainsi la communication entre le compartiment d'infusion 3 et le conteneur 1 à l'issue d'une durée d'infusion prédéterminée. Le compartiment d'infusion 3 est un logement plus petit que le conteneur 1 et communiquant avec le conteneur 1 par le premier passage 1c. En pratique, la section transversale du premier passage 1c est sensiblement égale à la section transversale du compartiment d'infusion 3, qui lui-même comporte une paroi latérale 3a étanche et cylindrique, une paroi supérieure 2a constituant elle-même une partie de la paroi supérieure de l'embase 2, un orifice supérieur 3b (figure 8) prévu dans la paroi supérieure 2a, et un fond 3d fermé et muni d'un orifice inférieur 3c central. Le premier passage 1c comprend l'orifice supérieur 3b du compartiment d'infusion 3 et un premier orifice 1f prévu dans le fond le du conteneur 1, les deux orifices 313 et 1f étant placés l'un en face de l'autre. Le compartiment d'infusion 3 est de préférence de forme cylindrique, c'est-à-dire avec une section constante selon sa hauteur, cette section étant sensiblement égale à celle du premier passage 1c. Ainsi, le compartiment d'infusion 3 est adapté pour recevoir et contenir une cartouche d'infusion 5 5916FDEP.docx 2976778 6 amovible, à parois perméables à l'eau, apte à être engagée dans le compartiment d'infusion 3 par passage à travers le conteneur 1 et le premier passage l c. En considérant les figures 1 à 3, on distingue la structure générale du dispositif. 5 L'ouverture supérieure 1 b du conteneur 1 est fermée par un couvercle amovible 30. Le conteneur 1 a une forme évasée vers le haut, bien que toutes autres formes ou tailles puissent être définies sans sortir du cadre de l'invention. Le fond 1 e du conteneur 1 comporte le premier passage 1c et un deuxième passage 1d. En périphérie du fond 1e, le conteneur se raccorde à l'embase 2 qui 10 elle-même est évasée vers le bas et contient les organes fonctionnels du dispositif. L'assemblage du conteneur 1 sur l'embase 2 peut avantageusement se faire par un encliquetage 2c périphérique, avec des moyens d'étanchéité périphériques. L'encliquetage peut être réversible, pour favoriser le nettoyage du conteneur 1 et de la face supérieure de l'embase 2. 15 En alternative, le conteneur 1 peut être rendu solidaire de l'embase 2, formant un ensemble non démontable. L'embase 2 comporte une paroi supérieure 2a dans laquelle est prévu un logement 213 où se déplace le clapet 4. L'étanchéité du logement 2b est assurée par les moyens d'étanchéité périphériques entre le conteneur 1 et l'embase 2. 20 Le clapet 4 temporisé est monté déplaçable latéralement dans le logement de clapet 2a, entre une position de retrait (figure 7) qui libère la communication entre le compartiment d'infusion 3 et le conteneur 1 pour le passage de liquides, et une position d'obturation (figures 2 et 6) dans laquelle le clapet 4 interrompt le passage de liquides entre le compartiment d'infusion 3 et le 25 conteneur 1. Dans la réalisation illustrée sur les figures, le clapet 4 est monté déplaçable par rotation. On voit mieux le mouvement de rotation en considérant les vues de dessus illustrées sur les figures 6 et 7 : sur la figure 7, le clapet temporisé 4 est en position de retrait, dans le logement de clapet 2a, laissant apparaître le 30 compartiment d'infusion 3 ; sur la figure 6, le clapet 4 est en position d'obturation, occultant le compartiment d'infusion 3. En pratique, le clapet 4 comporte un disque obturateur 4a solidaire d'un manche 413 articulé sur un axe 4c de l'embase 2. Ainsi, le clapet 4 pivote autour de l'axe 4c, entre sa position de retrait (figure 7) et sa position d'obturation (figure 6). 35 II est guidé notamment par le glissement de sa face principale inférieure sur le fond du logement de clapet 2a. 5916FDEP.docx 2976778 7 Des moyens d'entraînement 6 assurent le déplacement du clapet 4 entre sa position de retrait et sa position d'obturation. Dans la réalisation illustrée sur les figures, les moyens d'entraînement 6 comprennent un moteur électrique de clapet 10 (figure 3) relié mécaniquement au 5 clapet 4 par une transmission démultipliée 11 dont le disque rotatif de sortie 12 est relié au manche 4b par une bielle 13, mieux visible sur la figure 2. De la sorte, la rotation du moteur de clapet 10 dans un même sens produit une rotation alternative du clapet 4 entre ses positions de retrait et d'obturation, comme on le comprend à partir des figures 6 et 7. 10 Deux capteurs de position angulaire 14 et 15 (figure 5), coopérant avec une came 16 à ergots 16a, produisent un signal transmis à une commande temporisée 6e lorsque le clapet 4 arrive en position de retrait ou en position d'obturation. La commande temporisée 6e assure l'alimentation du moteur de clapet 15 10, à partir d'une source d'alimentation telle qu'une pile ou accumulateur rechargeable 17. En alternative, la source d'alimentation peut être le secteur d'alimentation électrique. La commande temporisée 6e peut assurer l'ouverture ou la fermeture du clapet 4 à réception d'un ordre de fonctionnement produit par une action de l'utilisateur sur un poussoir 6b d'un organe d'entrée 6f (figures 1, 2 et 5). 20 La commande temporisée 6e provoque l'arrêt du moteur de clapet 10 pour le maintien du clapet 4 en position ouverte ou fermée à réception d'un signal provenant d'un des capteurs de position angulaire 14 ou 15. Ensuite, la commande temporisée 6e provoque l'alimentation du moteur de clapet 10 à partir de la source d'alimentation 17 pour la fermeture du clapet 4 à l'issue de la durée d'infusion 25 prédéterminée. L'orifice inférieur 3c du compartiment d'infusion 3 communique par une canalisation intermédiaire 20 avec une pompe 21 qui elle-même communique par une canalisation d'extrémité 22 avec un second passage 1d prévu dans la paroi de fond le du conteneur 1, à proximité du premier passage 1c. 30 Ainsi, le compartiment d'infusion 3, la canalisation intermédiaire 20, la pompe 21 et la canalisation d'extrémité 22 forment un circuit en boucle par lequel l'eau peut circuler entre le conteneur 1 et le compartiment d'infusion 3. La pompe 21 force la circulation de l'eau dans ce circuit en boucle, et constitue des moyens de propulsion de l'eau. 35 Pour interrompre la circulation d'eau entre le compartiment d'infusion 3 et le conteneur 1, on peut à la fois interrompre l'alimentation de la pompe 21 et obturer le premier passage l c par le clapet 4. 5916FDEP.docx 2976778 8 L'interruption d'alimentation de la pompe 21 peut toutefois suffire pour interrompre la circulation d'eau et la propagation de l'infusion depuis le compartiment d'infusion 3 vers le conteneur 1, de sorte que l'on peut prévoir un mode de réalisation simplifié de l'invention en omettant la présence du clapet 4 et 5 de ses moyens d'entraînement. Ainsi, dans ce mode de réalisation simplifié, non illustré sur les figures, les moyens pour interrompre la circulation d'eau entre le compartiment d'infusion 3 et le conteneur 1 peuvent comprendre la pompe 21 seule, en l'absence de clapet 4 et de ses moyens d'entraînement. Toutefois, le premier passage 1c étant largement ouvert, en l'absence 10 de clapet 4, la propagation de l'infusion peut se poursuivre d'une certaine manière, notamment en cas de mouvement du dispositif d'infusion, et il peut être préférable de prévoir un clapet 4. Autrement dit, dans la réalisation illustrée, les moyens pour interrompre la circulation d'eau entre le compartiment d'infusion 3 et le conteneur 1 à l'issue 15 d'une durée d'infusion prédéterminée comprennent à la fois le clapet 4 et la pompe 21, l'un et l'autre étant pilotés par la commande temporisée 6e. La cartouche d'infusion 5 présente de préférence une section transversale légèrement inférieure à celle du compartiment d'infusion 3. Un mode de réalisation d'une telle cartouche d'infusion 5 est illustré sur 20 la figure 9, et comprend une structure cylindrique de révolution avec une paroi latérale 5a pleine, une paroi de fond 5b, une paroi de sommet 5c. La paroi de fond 513 et la paroi de sommet 5c sont perméables à l'eau, par exemple munies d'une série de trous traversants. La paroi latérale 5a est étanche, formée par exemple de deux tronçons séparables pour le remplissage de thé ou tisane, et que l'on peut 25 raccorder par un système de baïonnette 5g. La cartouche d'infusion 5 comprend ainsi deux parties cylindriques de cartouche 5e et 5f qui s'emboitent axialement l'une avec l'autre, et sont retenues par le système de baïonnette 5g. En position dans le compartiment d'infusion 3, la cartouche d'infusion 5 30 est entièrement contenue dans le compartiment d'infusion 3, en retrait au-dessous du premier passage 1c, et également en retrait du fond 3d du compartiment d'infusion 3, à l'écart duquel elle est maintenue par des butées prévues dans le compartiment d'infusion 3. De préférence, comme illustré en coupe sur la figure 10, la paroi de 35 sommet 5c comprend un évidement borgne 5d de préhension, dans lequel on peut venir loger une tige expansible radialement formant outil de préhension pour 5916FDEP.docx prendre prise afin de permettre la manipulation de la cartouche d'infusion 5, pour son retrait ou son engagement dans le compartiment d'infusion 3. On pourra toutefois, sans sortir du cadre de l'invention, prévoir d'autres formes de compartiments d'infusion 3 et de cartouches d'infusion 5. La dimension de la cartouche d'infusion 5 sera choisie par l'homme du métier en fonction de la taille du conteneur 1, de façon que la cartouche d'infusion 5 puisse contenir une quantité de thé ou de tisane suffisante pour produire une infusion correcte du volume d'eau contenu dans le conteneur 1. Dans le dispositif selon l'invention, il est possible d'utiliser une cartouche 5 rigide à remplir telle que décrite ci-dessus. En alternative, on pourra aussi utiliser par exemple une cartouche rigide pré-remplie, ou encore une cartouche souple pré-remplie dont la paroi peut être en papier, en tissu, ou en non-tissé. Comme on le voit sur les figures 1 et 2, l'organe d'entrée 6f comprend un afficheur 6g, un bouton poussoir 6a pour commander le début de comptage de la durée d'infusion prédéterminée, un bouton poussoir 6b qui commande alternativement l'ouverture et la fermeture volontaires du clapet 4, et un bouton poussoir 6c qui commande le choix de la durée du cycle d'infusion. L'afficheur 6g peut confirmer la durée choisie du cycle d'infusion, et éventuellement l'écoulement du temps. Par exemple, l'écoulement du temps peut être visualisé sous forme digitale, tandis que la durée choisie peut être visualisée par des pictogrammes différentiels. On comprend que la commande temporisée 6e peut être réalisée par exemple à partir d'un microcontrôleur intégré, programmé pour constituer une minuterie déclenchée par l'actionnement du poussoir d'entrée 6a, et commandant des commutateurs électroniques tels que des transistors connectés en série entre une source d'énergie électrique continue embarquée et les organes fonctionnels du dispositif tels que le moteur de clapet 10 et la pompe 21. Lors de sa rotation, la pompe 21 fait circuler l'eau dans le circuit fermé constitué par le compartiment d'infusion 3, la canalisation intermédiaire 20, la 30 pompe 21, la canalisation d'extrémité 22 et le conteneur 1. De préférence, lors de sa rotation, la pompe 21 fait circuler l'eau dans le sens allant du compartiment d'infusion 3 vers le second passage 1d, par aspiration dans le fond 3d du compartiment d'infusion 3 et refoulement dans le conteneur 1 par le second passage 1d. De la sorte, les produits d'infusion, qui ont tendance à 35 se propager naturellement vers le fond 3d du compartiment d'infusion 3, sont propulsés dans le conteneur 1 par le second passage 1d. 5916FDEP.docx 2976778 10 Les moyens de commande temporisée 6e pilotent à la fois la pompe 21 et le clapet 4. Essentiellement, les moyens de commande temporisée 6e interrompent la circulation d'eau entre le compartiment d'infusion 3 et le conteneur 1 à l'issue 5 d'une durée d'infusion prédéterminée choisie par l'utilisateur entre des durées prédéfinies. Le fonctionnement d'un dispositif d'infusion tel que décrit ci-dessus est simple, fiable et commode. Initialement, le dispositif d'infusion est vide, le conteneur 1 étant 10 solidarisé à l'embase 2. Si le clapet 4 est fermé, l'utilisateur actionne le poussoir 6b pour ouvrir le clapet 4. Il retire la cartouche d'infusion 5 par extraction hors du premier passage 1c, il la remplit de thé ou de tisane, et la replace dans le compartiment d'infusion 3. Par une, deux ou trois impulsions appliquées sur un poussoir 6c, 15 l'utilisateur peut choisir et mémoriser dans la commande temporisée 6e la durée d'infusion prédéterminée, parmi des durées prédéfinies. Avantageusement, les durées prédéfinies peuvent être 2'35", 3'30", 4'35". Ces durées conviennent pour la plupart des infusions de thé ou de tisane. En alternative, la commande temporisée 6e peut être programmée pour permettre à l'utilisateur d'entrer toute 20 autre durée d'infusion choisie, par exemple en incrémentant la durée de seconde en seconde. L'utilisateur actionne le poussoir 6c avant la manoeuvre du poussoir 6a pour la mise en route et l'initialisation du comptage de la durée d'infusion prédéfinie. 25 Pour lancer l'infusion, l'utilisateur verse de l'eau chaude dans le conteneur 1, et sollicite le poussoir 6a de l'organe d'entrée 6f pour initialiser la temporisation selon la durée d'infusion prédéterminée mémorisée. Il peut alors déplacer librement le dispositif, par exemple pour entreprendre d'autres activités, sans attendre la fin de l'infusion. Pendant l'infusion, la commande temporisée 6e provoque la rotation de la pompe 21 par intermittence, par exemple selon une succession d'étapes : 1'25 d'arrêt, 15" de marche, 40" d'arrêt, 15" de marche... etc, selon la durée du cycle d'infusion. A la fin de la durée d'infusion prédéterminée, mémorisée dans la commande temporisée 6e, la commande temporisée 6e provoque l'arrêt de rotation de la pompe 21 et la fermeture du clapet 4 qui vient obturer le premier passage 1c. De la sorte, la matière à infuser se trouve isolée du conteneur 1, et le liquide contenu dans le conteneur 1 ne subit plus l'effet de l'infusion. 5916FDEP.docx 2976778 11 Le liquide infusé présent dans le conteneur 1 est prêt à la consommation, et peut attendre d'être consommé sans être altéré par une infusion persistante. La présente invention n'est pas limitée aux modes de réalisation qui ont 5 été explicitement décrits, mais elle en inclut les diverses variantes et généralisations contenues dans le domaine des revendications ci-après. 5916FDEP.docx REVENDICATIONS1 - Dispositif d'infusion, comprenant : - un conteneur (1) à paroi (la) munie d'une ouverture supérieure d'accès (lb) pour recevoir et contenir un volume d'eau, - un compartiment d'infusion (3) apte à recevoir et contenir une matière à infuser et communiquant avec le conteneur (1) par un premier passage (1c) situé à l'écart de l'ouverture supérieure d'accès (lb) pour être noyé dans le volume d'eau, - un second passage (1 d), distinct du premier passage (1c), et mettant en communication le compartiment d'infusion (3) avec le conteneur (1) par un circuit l0 en boucle (20, 21, 22) par lequel l'eau peut circuler entre le conteneur (1) et le compartiment d'infusion (3), - des moyens de propulsion (21) pour forcer la circulation de l'eau dans ledit circuit en boucle (20, 21, 22), - des moyens (4, 21, 6e) pour interrompre la circulation d'eau entre le 15 compartiment d'infusion (3) et le conteneur (1) à l'issue d'une durée d'infusion prédéterminée. 2 - Dispositif d'infusion selon la revendication 1, caractérisé en ce que : - le premier passage (1c) comprend un premier orifice (1f) prévu dans le fond (1 e) du conteneur (1) et un orifice supérieur (3b) prévu dans la paroi supérieure (2a) du 20 compartiment d'infusion (3), placés l'un en face de l'autre, - les moyens pour interrompre la circulation d'eau comprennent un clapet (4) obturant sélectivement le premier passage (1 c), - le second passage (1d) met en communication, par le circuit en boucle (20, 21, 22), le conteneur (1) et un orifice inférieur (3c) prévu en partie inférieure du 25 compartiment d'infusion (3). 3 - Dispositif d'infusion selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il comprend : - des moyens d'entraînement (6) pour déplacer le clapet (4) entre une position de retrait et une position d'obturation du premier passage (1 c), 30 - des moyens de commande temporisée (6e) pour piloter les moyens d'entraînement (6) et provoquer l'obturation du premier passage (1c) à l'issue de la durée d'infusion prédéterminée. 4 - Dispositif d'infusion selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que : 35 - les moyens de propulsion comprennent une pompe (21) interposée dans le circuit en boucle (20, 21, 22), 5916FDEP.docx 2976778 13 - les moyens pour interrompre la circulation d'eau comprennent des moyens de commande temporisée (6e) qui interrompent le fonctionnement de la pompe (21) à l'issue de la durée d'infusion prédéterminée. 5 - Dispositif d'infusion selon la revendication 4, caractérisé en ce que : 5 - le premier passage (1c) a une section transversale supérieure ou égale à la section transversale du compartiment d'infusion (3), - le second passage (1d) est à proximité du premier passage (1c). 6 - Dispositif d'infusion selon l'une des revendications 4 ou 5, caractérisé en ce que les moyens de commande temporisée (6e) assurent un fonctionnement intermittent de la pompe (21) pendant la durée d'infusion prédéterminée. 7 - Dispositif d'infusion selon l'une quelconque des revendications 4 à 6, caractérisé en ce que la pompe (21) force la circulation d'eau dans le circuit en boucle (20, 21, 22) dans le sens allant du compartiment d'infusion (3) vers le second passage (1d). 8 - Dispositif d'infusion selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que le compartiment d'infusion (3) est associé à une cartouche d'infusion (5) à paroi latérale (5a) pleine et à paroi de fond (513) et paroi de sommet (5c) perméables à l'eau, il comprend des butées maintenant la cartouche d'infusion (5) à l'écart du fond (313) du compartiment d'infusion (3), et il comprend, en partie centrale de son fond (3d), un orifice inférieur (3c) raccordé au second passage (1d) par le circuit en boucle (20, 21, 22). 9 - Dispositif d'infusion selon la revendication 8, caractérisé en ce que la cartouche d'infusion (5) comprend, dans sa paroi de sommet (5c), un évidement borgne (5d) de préhension dans lequel un outil de préhension peut prendre prise pour la manipulation de la cartouche d'infusion (5). 10 - Dispositif d'infusion selon l'une des revendications 8 ou 9, caractérisé en ce que la cartouche d'infusion (5) comprend deux parties cylindriques de cartouche (5e, 5f) qui s'emboitent axialement l'une avec l'autre. 11 - Dispositif d'infusion selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que les moyens de commande temporisée (6e) interrompent la circulation d'eau entre le compartiment d'infusion (3) et le conteneur (1) à l'issue d'une durée d'infusion prédéterminée choisie par l'utilisateur entre des durées prédéfinies. 12 - Dispositif d'infusion selon la revendication 11, caractérisé en ce que les durées prédéfinies sont 2'35", 3'30", 4'35".