Brevet FR2956966A1 — publié le 20110909

74FDEP.doc 2956966 1 La présente invention concerne les dispositifs permettant de préparer des boissons infusées, par exemple de type thé ou tisane. De façon traditionnelle, on a préparé des boissons infusées en mettant la matière à infuser dans un récipient de type théière, en versant de l'eau chaude dans le récipient, puis en soutirant la boisson du récipient à travers une passoire. En alternative, la matière à infuser peut être insérée dans une chaussette d'infusion ou dans une boule d'infusion, que l'on dispose dans le récipient. Plus récemment, on a logé la matière à infuser dans des sachets perméables à l'eau, que l'on peut plonger dans l'eau chaude d'une tasse ou d'une théière. Un premier inconvénient des dispositifs d'infusion connus est la difficulté pour maîtriser la durée d'infusion permettant de réaliser une qualité satisfaisante de l'infusion. En effet, on admet par exemple qu'une infusion correcte demande trois minutes environ pour le thé vert, cinq minutes environ pour le thé noir, sept minutes environ pour le thé blanc. Une durée d'infusion différente conduit soit à une infusion insuffisante si la durée est trop courte, soit à une infusion de qualité médiocre si la durée est trop longue et conduit au passage de matière indésirable dans la boisson. L'obtention d'une infusion correcte nécessite donc de contrôler la durée d'infusion, ce qui nécessite de l'utilisateur une attention soutenue et le retrait nécessaire de la matière à infuser à l'issue de la durée d'infusion satisfaisante. Pendant ces opérations, l'utilisateur est alors perturbé dans les éventuelles autres activités qu'il voudrait entreprendre, et il est prudent qu'il attende la fin de la durée d'infusion. Un autre inconvénient des dispositifs ci-dessus est l'obligation du retrait de la matière à infuser à l'issue de la durée d'infusion, ce qui nécessite de disposer de réceptacles appropriés pour recevoir la matière à infuser, d'autant que cette matière contient de l'eau susceptible de s'égoutter et de provoquer des taches. Plus récemment, on a proposé une machine à thé, dans laquelle une source d'eau chaude produit un courant d'eau chaude à travers un réceptacle de matière à infuser, l'eau chargée de matière à infuser se déversant immédiatement dans une tasse. L'inconvénient d'un tel dispositif est que l'infusion n'est pas correcte, puisqu'il s'agit plutôt d'un lavage de la matière à infuser et non d'une véritable infusion. 5574FDEP.doc 2956966 2 Le problème proposé par la présente invention est de concevoir un dispositif d'infusion permettant une maîtrise correcte de la qualité et de la durée d'infusion, sans intervention de l'utilisateur. Simultanément, l'invention vise à éviter d'avoir recours à des conteneurs 5 extérieurs, et à éviter les risques de taches résultant de la manipulation de matière à infuser à l'issue de la durée d'infusion. Simultanément, l'invention vise à concevoir un tel dispositif qui permette à l'utilisateur de s'abstenir de toute opération après le lancement de l'étape d'infusion, pour entreprendre d'autres activités sans attendre la fin de la durée 10 d'infusion. Selon un autre objet, l'invention vise à concevoir un tel dispositif portable, pouvant être transporté dès le lancement de l'étape d'infusion, pour faciliter les autres activités de l'utilisateur. Selon un autre objet, l'invention vise à concevoir un tel dispositif qui soit 15 autonome, simple à utiliser, en toute sécurité. Selon un autre objet, l'invention prévoit un tel dispositif qui présente une grande autonomie de fonctionnement, pour permettre un grand nombre d'étapes d'infusion successives sans changement ou rechargement d'une source d'énergie, et qui soit suffisamment peu onéreux pour permettre la conception de dispositifs 20 d'infusion individuels. Pour atteindre ces buts ainsi que d'autres, l'invention propose un dispositif d'infusion, comprenant un conteneur à paroi munie d'une ouverture supérieure d'accès, et apte à recevoir et contenir un volume d'eau, et comprenant un compartiment d'infusion apte à recevoir et contenir une matière à infuser et à la 25 mettre en communication avec le conteneur, dans lequel : - la paroi du conteneur est munie d'un passage d'infusion, situé à l'écart de l'ouverture supérieure d'accès pour être noyé dans le volume d'eau, - le compartiment d'infusion est conformé pour être rapporté et fixé sur le conteneur en regard du passage d'infusion qui le met en communication avec le 30 conteneur, - le dispositif comprend un clapet temporisé, apte à obturer la communication entre le compartiment d'infusion et le conteneur à l'issue d'une durée d'ouverture prédéterminée, interrompant ainsi l'infusion. Du fait de la présence du clapet qui interrompt le passage de liquide à 35 l'issue de la durée d'infusion correcte, l'utilisateur n'a plus à surveiller la durée d'infusion ni à retirer la matière à infuser à l'issue de cette durée. La durée est ainsi parfaitement maîtrisée. Simultanément, le risque de taches est supprimé, 5574FDEP.doc 2956966 3 puisque le retrait de la matière à infuser n'est plus nécessaire pour interrompre l'infusion. De plus, l'utilisateur peut éventuellement transporter le dispositif avec lui pour entreprendre d'autres activités, sans avoir à attendre la fin de durée d'infusion, et sans risquer de manquer d'un réceptacle destiné à recevoir la matière 5 à infuser à l'issue de la durée d'infusion. En pratique, le dispositif peut avantageusement comprendre une embase et des moyens d'accrochage réversibles de l'embase au conteneur, l'embase comportant : - le compartiment d'infusion, et des moyens permettant sa communication avec le 10 passage d'infusion, - le clapet, - des moyens d'entraînement pour déplacer le clapet d'une position d'ouverture à une position de fermeture, - des moyens de commande temporisée pour piloter les moyens d'entraînement et 15 provoquer la fermeture du clapet à l'issue de la durée d'ouverture prédéterminée. De la sorte, le conteneur lui-même présente une structure simple. Les seules adaptations à prévoir par rapport à un conteneur classique tel qu'une tasse, un bol ou un corps de théière sont la présence du passage d'infusion et de moyens d'accrochage de l'embase, de sorte que l'on peut le réaliser en diverses matières 20 bien adaptées à la constitution de conteneurs pour boissons. Les moyens de temporisation et de commande, réunis dans l'embase, peuvent être constitués de matériaux qui diffèrent des matériaux formant le conteneur. Ils sont relativement isolés de la source de chaleur constituée par le conteneur recevant l'eau chaude pour l'infusion. 25 Selon un premier mode de réalisation, le compartiment d'infusion peut être constitué par un logement ménagé dans l'embase elle-même. Cependant, on pourra trouver avantage à prévoir un compartiment d'infusion sous forme d'une enceinte amovible à paroi perméable à l'eau, apte à être engagée dans un réceptacle de compartiment d'infusion prévu dans l'embase. 30 Selon une première possibilité, le compartiment d'infusion peut être une boîte à volet d'ouverture permettant l'introduction et le retrait de matière à infuser. Dans ce cas, l'utilisateur peut choisir librement la matière à infuser, par exemple choisir une matière en feuilles ou en branches. En alternative, le compartiment d'infusion peut être une boîte fermée 35 préfabriquée contenant une matière à infuser. Il s'agit alors d'une matière à infuser non contrôlée par l'utilisateur, comme c'est le cas dans les sachets d'infusion couramment utilisés. 5574FDEP.doc 2956966 4 Des moyens d'accrochage réversibles, permettant l'accrochage réversible de l'embase au conteneur, peuvent avantageusement comprendre des ergots d'accrochage prévus sur l'embase et venant s'engager dans des logements de rétention correspondants prévus dans la paroi du conteneur. De la sorte, la 5 paroi de conteneur présente une forme dépourvue d'élément dépassants et fragiles, facilitant son nettoyage ultérieur. Bien que le passage d'infusion puisse a priori être ménagé en toutes parties de la paroi du conteneur susceptibles d'être noyées par le volume d'eau contenu dans le conteneur, on pourra trouver avantage à prévoir un passage 10 d'infusion ménagé dans le fond du conteneur. Dans ce cas, l'embase se fixe sur la paroi de fond du conteneur, et constitue elle-même un socle supportant le conteneur. On facilite ainsi la séparation ultérieure du conteneur et de l'embase, sans risque d'écoulement de liquide hors de l'embase lors de cette séparation. 15 En pratique, on peut prévoir un joint d'étanchéité périphérique interposé entre le conteneur et l'embase, apte à s'opposer à la sortie de liquide à l'interface entre le conteneur et l'embase tout en autorisant le passage de liquide dans le passage d'infusion. Cela facilite la réalisation de l'embase et du conteneur, tout en évitant l'écoulement intempestif de liquide pendant et après l'infusion. 20 Selon un mode de réalisation avantageux, le clapet peut être monté déplaçable latéralement, par rotation ou par translation, dans un logement de clapet interposé entre le compartiment d'infusion et le passage d'infusion, entre une position de retrait dans laquelle le clapet autorise le passage de liquide entre le compartiment d'infusion et le passage d'infusion, et une position d'obturation 25 dans laquelle le clapet s'oppose au passage de liquide. Une telle structure est particulièrement simple et peu onéreuse, compatible avec la réalisation de dispositifs individuels ou à faible capacité. Les moyens d'entraînement peuvent avantageusement comprendre : - des moyens élastiques de rappel, sollicitant le clapet pour le ramener en position 30 d'obturation, - des moyens de retenue temporisés, aptes à retenir le clapet en position de retrait à l'encontre de la sollicitation des moyens élastiques de rappel, et aptes à libérer le clapet à l'issue de la durée d'ouverture prédéterminée. Avec une telle structure, l'utilisateur peut armer aisément le clapet lors 35 de l'introduction de la matière à infuser dans l'embase, puis les moyens de retenue temporisés nécessitent peu d'énergie pour libérer le clapet à l'issue de la durée d'ouverture prédéterminée. 5574FDEP.doc 2956966 5 En pratique, selon un mode de réalisation avantageux, économique, et peu consommateur d'énergie pour obtenir une grande autonomie de fonctionnement, les moyens de retenue temporisés peuvent comprendre : - un aimant permanent, monté fixe sur l'embase, et apte à retenir un élément 5 ferromagnétique associé au clapet, - une bobine de démagnétisation, apte à réduire momentanément la capacité d'attraction magnétique de l'aimant permanent pour libérer le clapet, - une commande temporisée à source d'énergie électrique embarquée, apte à produire une impulsion électrique alimentant la bobine de démagnétisation à l'issue 10 de la durée d'ouverture prédéterminée après un ordre de début de comptage entré par l'utilisateur actionnant un organe d'entrée. D'autres objets, caractéristiques et avantages de la présente invention ressortiront de la description suivante de modes de réalisation particuliers, faite en relation avec les figures jointes, parmi lesquelles : 15 - la figure 1 illustre en perspective une vue générale d'un dispositif d'infusion temporisée selon un mode de réalisation de la présente invention ; - la figure 2 est une vue de dessus du dispositif de la figure 1 ; - la figure 3 est une vue en perspective éclatée montrant les éléments essentiels du dispositif de la figure 1 ; 20 - la figure 4 est une coupe transversale de l'embase dans le mode de réalisation des figures 1 à 3 ; - les figures 5 et 6 illustrent, en vue de dessus, le déplacement du clapet dans l'embase du mode de réalisation des figures précédentes ; - la figure 7 est une vue en perspective d'une enceinte amovible d'infusion selon 25 un premier mode de réalisation ; - la figure 8 est une vue en perspective d'une enceinte amovible d'infusion selon un second mode de réalisation ; - la figure 9 est une vue de dessus d'un dispositif d'infusion selon un second mode de réalisation de la présente invention ; 30 - la figure 10 est une vue de côté en coupe diamétrale du dispositif de la figure 9 ; - la figure 11 est une vue en perspective éclatée montrant les éléments essentiels du dispositif d'infusion selon le mode de réalisation des figures 9 et 10 ; - la figure 12 est une vue en perspective illustrant une variante de réalisation du mode de réalisation de la figure 11 ; 35 - les figures 13 et 14 sont des vues en perspective d'une embase selon le mode de réalisation de la figure 11, montrant le mouvement du clapet ; et 5574FDEP.doc 2956966 6 - la figure 15 est une vue en perspective éclatée illustrant les moyens de retenue temporisés dans le mode de réalisation de la figure 10. Comme illustré sur les figures, un dispositif d'infusion selon la présente invention comprend, de façon générale, un conteneur 1, un compartiment 5 d'infusion 2, et un clapet 3 temporisé. Le conteneur 1 est limité par une paroi 1 a dans laquelle sont prévus une ouverture supérieure d'accès 1 b et un passage d'infusion 1c (figure 2). Le passage d'infusion 1c est à l'écart de l'ouverture supérieure d'accès lb, situé dans le conteneur 1 à un niveau lui permettant d'être noyé dans un 10 volume d'eau introduit dans le conteneur 1 lors de l'utilisation. Le compartiment d'infusion 2 est conformé pour être rapporté et fixé sur le conteneur 1 au regard du passage d'infusion 1c, qui le met en communication avec le conteneur 1. Le clapet 3 temporisé est structuré et disposé de façon à obturer la 15 communication entre le compartiment d'infusion 2 et le conteneur 1 à l'issue d'une durée d'ouverture prédéterminée. Dans le mode de réalisation plus spécifiquement illustré sur les figures 1 à 3, le dispositif d'infusion comprend une embase 4, munie de moyens d'accrochage réversibles 4a permettant l'accrochage réversible de l'embase 4 au 20 conteneur 1. L'embase 4 contient le compartiment d'infusion 2, sous forme d'une enceinte amovible à paroi perméable à l'eau apte à être engagée dans un réceptacle de compartiment d'infusion 4b de forme correspondante prévu dans l'embase 4. 25 L'embase 4 comprend un logement de clapet 4c, interposé entre, d'une part le réceptacle de compartiment d'infusion 4b recevant le compartiment d'infusion 2, et d'autre part le passage d'infusion 1c du conteneur 1. Le clapet 3 temporisé est monté déplaçable latéralement dans le logement de clapet 4c, entre une position de retrait qui libère la communication 30 entre le compartiment d'infusion 2 et le conteneur 1 pour le passage de liquides, et une position d'obturation dans laquelle le clapet 3 interrompt le passage de liquides entre le compartiment d'infusion 2 et le conteneur 1. Dans un premier mode de réalisation illustré sur les figures 1 à 8, le clapet 3 est monté déplaçable par rotation. On voit mieux le mouvement de rotation 35 en considérant les vues de dessus illustrées sur les figures 5 et 6 : sur la figure 5, le clapet temporisé 3 est en position de retrait, dans le logement de clapet 4c, laissant apparaître le réceptacle de compartiment d'infusion 4b ; sur la figure 6, le 5574FDEP.doc 2956966 7 clapet 3 est en position d'obturation, occultant le réceptacle de compartiment d'infusion 4b. En pratique, dans ce premier mode de réalisation, le clapet 3 comporte un disque obturateur 3a solidaire d'un manche 3b articulé sur un axe 3c de 5 l'embase 4. Ainsi, le clapet 3 pivote autour de l'axe 3c, entre sa position de retrait (figure 5) et sa position d'obturation (figure 6). Il est guidé notamment par le glissement de sa face principale inférieure sur le fond du logement de clapet 4c. Comme on le voit sur la figure 3, un joint d'étanchéité 5, en forme de disque 5a percé d'une lumière 5b, est interposé entre l'embase 4 et le conteneur 1. 10 Lorsque l'embase 4 est accrochée au conteneur 1, le joint d'étanchéité 5 constitue un joint périphérique apte à s'opposer à la sortie de liquide à l'interface entre le conteneur 1 et l'embase 4 tout en autorisant le passage de liquide dans le passage d'infusion 1c à travers la lumière 5b. Le joint d'étanchéité 5 participe également au guidage du clapet 3. 15 Des moyens d'entraînement 6 assurent le déplacement du clapet 3 depuis sa position de retrait jusqu'à sa position d'obturation. Dans ce mode de réalisation, les moyens d'entraînement 6 sont mieux visibles sur la vue en coupe de la figure 4, à considérer en combinaison avec les figures 3, 5 et 6. 20 Comme on le voit sur ces figures, les moyens d'entraînement comprennent une tige d'entraînement 6a, montée à coulissement transversal selon une direction I dans l'embase 4, et couplée au clapet 3 par l'intermédiaire d'un pion de liaison 6b solidaire de la tige d'entraînement 6a et s'engageant dans une lumière oblongue 3d du manche 3b, de telle sorte que le coulissement de la tige 25 d'entraînement 6a produise la rotation du clapet 3 autour de son axe 3c. La tige d'entraînement 6a est sollicitée par des moyens élastiques de rappel 6c, par exemple un ressort hélicoïdal de compression, qui repousse la tige d'entraînement 6a dans sa position dans laquelle le clapet 3 est en position d'obturation (figure 6). 30 Des moyens de retenue temporisés 6d sont prévus pour retenir le clapet 3 et la tige d'entraînement 6a en position de retrait à l'encontre de la sollicitation des moyens élastiques de rappel 6c. A l'issue d'une durée d'ouverture prédéterminée, les moyens de retenue temporisés 6d sont aptes à libérer la tige d'entraînement 6a et donc le clapet 3 pour autoriser le déplacement du clapet 3 35 vers sa position d'obturation sous l'action des moyens élastiques de rappel 6c. Comme moyens de retenue temporisés 6d, on peut utiliser par exemple un moyen d'accrochage mécanique en prise sur la tige d'entraînement 6a, avec un 5574FDEP.doc 2956966 8 mécanisme de minuterie qui libère la tige d'entraînement 6a à l'issue de la durée prédéterminée. Toutefois, selon le mode de réalisation avantageux décrit sur les figures, les moyens de retenue temporisés 6d comprennent un aimant permanent, monté 5 fixe sur l'embase 4, par exemple la pièce référencée 6d, l'aimant étant apte à retenir la tige d'entraînement 6a qui pour cela comprend au moins une partie en matériau ferromagnétique. Pour produire la libération de la tige d'entraînement 6a, on prévoit une bobine de démagnétisation, apte à produire, lorsqu'elle est alimentée, un champ magnétique contraire à celui de l'aimant permanent 6d, pour 10 réduire momentanément la capacité d'attraction magnétique de l'aimant permanent 6d et libérer ainsi le clapet 3. On peut maintenant se référer avantageusement à la figure 10, concernant un second mode de réalisation selon l'invention, mais illustrant les moyens pour commander la réduction momentanée de la capacité d'attraction 15 magnétique de l'aimant permanent 6d. Il est prévu que ces moyens peuvent être utilisés dans le premier mode de réalisation des figures 1 à 8. A cet égard, on distingue une commande temporisée 6e, munie d'une source d'énergie électrique embarquée telle qu'une pile ou une pile rechargeable, et apte à produire une impulsion électrique alimentant la bobine de 20 démagnétisation à l'issue de la durée d'ouverture prédéterminée, après un ordre de début de comptage entré par l'utilisateur actionnant un organe d'entrée 6f. La commande temporisée 6e, associée aux moyens de retenue temporisés 6d, forme des moyens de commande temporisée qui pilotent les moyens d'entraînement 6 et provoquent la fermeture du clapet 3 à l'issue de la 25 durée d'ouverture prédéterminée. En revenant au premier mode de réalisation des figures 1 à 8, on considère maintenant les figures 7 et 8, illustrant deux modes de réalisation d'un compartiment d'infusion 2. Dans l'un et l'autre des modes de réalisation, le compartiment d'infusion 30 2 est une enceinte amovible, à paroi perméable à l'eau, apte à être engagée dans le réceptacle de compartiment d'infusion 4b prévu dans l'embase 4. Dans les deux cas, le compartiment d'infusion 2 est de forme cylindrique de révolution, engagé de telle sorte que l'une de ses faces principales soit en regard du passage d'infusion 1c. 35 Sur la figure 7, l'enceinte amovible constituant le compartiment d'infusion 2 est une boîte ayant un volet d'ouverture 2a percé de trous et permettant l'introduction et le retrait de matière à infuser. Le volet d'ouverture 2a 5574FDEP.doc 2956966 9 constitue la face supérieure du compartiment d'infusion 2, ou face destinée à être en regard du passage d'infusion 1c. Sur la figure 8, l'enceinte amovible constituant le compartiment d'infusion 2 est une boîte fermée contenant une matière à infuser, un peu à la 5 manière d'un sachet de thé préconditionné. On considère encore le mode de réalisation des figures 1 à 8, pour distinguer les moyens d'accrochage réversibles assurant l'accrochage de l'embase 4 et du conteneur 1. A cet égard, les moyens d'accrochage réversibles 4a comprennent des 10 ergots d'accrochage 40a prévus sur l'embase 4 et venant s'engager dans des logements de rétention correspondants 41a prévus dans la paroi du conteneur 1. Comme on le voit, l'accrochage se fait par un mouvement de rotation axiale de l'embase 4 sous le conteneur 1. On considère maintenant le mode de réalisation des figures 9 à 15. 15 Dans ce second mode de réalisation, on retrouve les moyens essentiels du mode de réalisation des figures 1 à 8, et les mêmes moyens essentiels sont repérés par les mêmes références numériques. L'aspect extérieur général du dispositif est le même que celui représenté sur la figure 1. Par rapport au premier mode de réalisation, les différences sont 20 essentiellement dans la forme du compartiment d'infusion 2 et du clapet 3, et dans le mode de déplacement du clapet 3. En effet, dans ce cas, comme on le voit plus clairement sur la figure 11, le compartiment d'infusion 2 a une forme en croissant, soit à paroi fermée, soit à paroi à volet d'ouverture, et il s'engage dans un réceptacle de compartiment 25 d'infusion 4b ayant une forme correspondante en croissant. De même, le clapet 3 est en forme de croissant, dont la section correspond sensiblement à la section du compartiment d'infusion 2, et dont la forme est également similaire de celle du passage d'infusion 1c visible sur la figure 9. 30 Comme on le voit sur les figures 13 et 14, le clapet 3 est déplacé par translation transversale entre ses positions d'obturation (figure 13) et de retrait (figure 14). Sur la figure 12, une variante comprend un clapet 3 de forme oblongue, et un compartiment d'infusion 2 de forme similaire. 35 Sur la figure 15, on distingue plus en détail les moyens d'entraînement 6 et les moyens de retenue temporisés 6d, notamment la tige d'entraînement 6a, les 5574FDEP.doc 2956966 10 moyens élastiques de rappel 6c, l'aimant permanent 6d et la commande temporisée 6e avec l'organe d'entrée 6f. L'organe d'entrée 6f tel qu'illustré comporte trois boutons-poussoirs, que l'utilisateur peut solliciter sélectivement pour choisir la durée de temporisation 5 correspondant à la matière à infuser. Un afficheur 6g confirme la durée choisie, et éventuellement l'écoulement du temps. On comprend que la commande temporisée 6e peut être réalisée par exemple à partir d'un microcontrôleur intégré, programmé pour constituer une minuterie déclenchée par l'actionnement de l'organe d'entrée 6f, et commandant 10 un commutateur électronique tel qu'un transistor connecté en série entre une source d'énergie électrique continue embarquée et une bobine de démagnétisation. Le fonctionnement d'un dispositif d'infusion tel que décrit ci-dessus est simple, fiable et commode. Initialement, supposons que le conteneur 1 est fixé à l'embase 4. 15 L'utilisateur ôte le conteneur 1, déplace à la main le clapet 3 pour l'amener en position de retrait, ôte le compartiment d'infusion 2, ouvre ledit compartiment d'infusion 2, y introduit la matière à infuser, le referme et le place dans le réceptacle de compartiment d'infusion 4b. L'utilisateur fixe le conteneur 1 à l'embase 4. Le dispositif est alors prêt à l'usage. 20 Pour lancer l'infusion, l'utilisateur verse de l'eau chaude dans le conteneur 1 et simultanément sollicite l'organe d'entrée 6f pour initialiser la temporisation selon une durée appropriée. Il peut alors déplacer librement le dispositif, par exemple pour entreprendre d'autres activités, sans attendre la fin d'infusion. 25 Pendant l'infusion, l'eau pénètre librement dans le compartiment d'infusion 2 à travers le passage d'infusion 1c, le clapet 3 restant en retrait. Les matières d'infusion se dispersent dans l'eau du compartiment d'infusion 2 et du conteneur 1. A l'issue de la durée d'ouverture déterminée, le clapet 3 revient en 30 position d'obturation, et isole donc le conteneur 1 vis-à-vis de la matière à infuser. L'infusion est terminée, et le liquide infusé présent dans le conteneur 1 est prêt à la consommation et peut attendre d'être consommé sans être altéré par une infusion persistante. La présente invention n'est pas limitée aux modes de réalisation qui ont 35 été explicitement décrits, mais elle en inclut les diverses variantes et généralisations contenues dans le domaine des revendications ci-après. 5574FDEP.doc REVENDICATIONS1 û Dispositif d'infusion, comprenant un conteneur (1) à paroi (la) munie d'une ouverture supérieure d'accès (1 b), et apte à recevoir et contenir un volume d'eau, et comprenant un compartiment d'infusion (2) apte à recevoir et contenir une matière à infuser et à la mettre en communication avec le conteneur (1), caractérisé en ce que : - la paroi (1 a) du conteneur (1) est munie d'un passage d'infusion (1c), situé à l'écart de l'ouverture supérieure d'accès (1 b) pour être noyé dans le volume d'eau, - le compartiment d'infusion (2) est conformé pour être rapporté et fixé sur le conteneur (1) en regard du passage d'infusion (1c) qui le met en communication avec le conteneur (1), - le dispositif comprend un clapet (3) temporisé, apte à obturer la communication entre le compartiment d'infusion (2) et le conteneur (1) à l'issue d'une durée d'ouverture prédéterminée, interrompant ainsi l'infusion. 2 û Dispositif d'infusion selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend une embase (4) et des moyens d'accrochage réversibles (4a) de l'embase (4) au conteneur (1), l'embase (4) comportant : - le compartiment d'infusion (2), et des moyens permettant sa communication avec le passage d'infusion (1c), - le clapet (3), - des moyens d'entraînement (6) pour déplacer le clapet (3) d'une position de retrait à une position d'obturation, - des moyens de commande temporisée (6d, 6e) pour piloter les moyens d'entraînement (6) et provoquer la fermeture du clapet (3) à l'issue de la durée 25 d'ouverture prédéterminée. 3 û Dispositif d'infusion selon la revendication 2, caractérisé en ce que le compartiment d'infusion (2) est une enceinte amovible à paroi perméable à l'eau, apte à être engagée dans un réceptacle de compartiment d'infusion (4b) prévu dans l'embase (4). 30 4 û Dispositif d'infusion selon la revendication 3, caractérisé en ce que le compartiment d'infusion (2) est une boîte à volet d'ouverture (2a) permettant l'introduction et le retrait de matière à infuser. 5 û Dispositif d'infusion selon la revendication 3, caractérisé en ce que le compartiment d'infusion (2) est une boîte fermée contenant une matière à infuser. 35 6 û Dispositif d'infusion selon l'une quelconque des revendications 2 à 5, caractérisé en ce que les moyens d'accrochage réversibles (4a) comprennent des ergots d'accrochage (40a) prévus sur l'embase (4) et venant s'engager dans des 5574FDEP.doc 2956966 12 logements de rétention (41a) correspondants prévus dans la paroi (1 a) du conteneur (1). 7 û Dispositif d'infusion selon l'une quelconque des revendication 2 à 6, caractérisé en ce que le passage d'infusion (1c) est ménagé dans le fond du 5 conteneur (1), et l'embase (4) se fixe sur la paroi de fond du conteneur (1). 8 û Dispositif d'infusion selon l'une quelconque des revendications 2 à 7, caractérisé en ce qu'un joint d'étanchéité périphérique (5) est interposé entre le conteneur (1) et l'embase (4), apte à s'opposer à la sortie de liquide à l'interface entre le conteneur (1) et l'embase (4) tout en autorisant le passage de liquide dans 10 le passage d'infusion (1c). 9 û Dispositif d'infusion selon l'une quelconque des revendications 2 à 8, caractérisé en ce que le clapet (3) est monté déplaçable latéralement, par rotation ou par translation, dans un logement de clapet (4c) interposé entre le compartiment d'infusion (2) et le passage d'infusion (1c), entre une position de retrait dans 15 laquelle le clapet (3) autorise le passage de liquide entre le compartiment d'infusion (2) et le passage d'infusion (1c), et une position d'obturation dans laquelle le clapet (3) s'oppose au passage de liquide. 10 û Dispositif d'infusion selon la revendication 9, caractérisé en ce que les moyens d'entraînement (6) comprennent : 20 - des moyens élastiques de rappel (6c), sollicitant le clapet (3) pour le ramener en position d'obturation, - des moyens de retenue temporisés (6d), aptes à retenir le clapet (3) en position de retrait à l'encontre de la sollicitation des moyens élastiques de rappel (6c), et aptes à libérer le clapet (3) à l'issue de la durée d'ouverture prédéterminée. 11 û Dispositif d'infusion selon la revendication 10, caractérisé en ce que les moyens de retenue temporisés comprennent : - un aimant permanent (6d), monté fixe sur l'embase (4), et apte à retenir un élément ferromagnétique (6a) associé au clapet (3), - une bobine de démagnétisation, apte à réduire momentanément la capacité d'attraction magnétique de l'aimant permanent (6d) pour libérer le clapet (3), - une commande temporisée (6e) à source d'énergie électrique embarquée, apte à produire une impulsion électrique alimentant la bobine de démagnétisation à l'issue de la durée d'ouverture prédéterminée après un ordre de début de comptage entré par l'utilisateur actionnant un organe d'entrée (6f).