Brevet FR2960745A1 — publié le 20111209

La présente invention concerne une association d'ingrédients actifs d'origine végétale, et ses applications notamment en nutrition animale destinée aux animaux d'élevage où elle y trouve un grand intérêt, bien qu'elle n'y soit pas limitée. En nutrition animale, la ou les matières premières de base sont suppléées par des ingrédients qui ont pour but d'influencer bénéfiquement les caractéristiques desdites matières premières, de satisfaire les besoins nutritionnels des animaux, par exemple ceux liés à une période spécifique du développement ou de la vie des animaux comme les animaux en bas âge ou en phase de reproduction, d'améliorer les performances des animaux, par exemple en production laitière, en augmentant la masse musculaire, ainsi que pour prévenir ou réduire les nuisances provoquées par les déjections animales ou pour améliorer l'environnement des animaux. Aujourd'hui ces ingrédients sont obtenus par synthèse chimique, qui sont ensuite utilisés en microquantités très précises dans des compositions, et ce pour répondre à un besoin spécifique. Ces ingrédients incluent les nutriments, vitamines, minéraux, micro-et macro-éléments, et aussi des antioxydants de synthèse, des antibiotiques.... Cette évolution est le résultat des contraintes et réglementations dans le secteur de l'alimentation animale, au détriment de l'efficacité. A titre d'exemple, les formes d'administration du fer ne sont pas très biodisponibles, une fraction importante de la quantité administrée n'étant pas bioassimilée et donc éliminée, d'où une perte significative en terme de rendement. Selon l'invention, les auteurs ont mis au point une association d'au moins deux ingrédients actifs d'origine végétale, dans laquelle chacun apporte ses propriétés, mais dont il a été observé qu'ils agissent mutuellement l'un sur l'autre, ou les uns sur les autres, tout à fait favorablement, et ce, de manière inattendue. Ainsi, l'invention apporte une association d'au moins deux ingrédients actifs choisis parmi l'orge germée, un mélange de son et de germe de riz et la spiruline. Avantageusement, elle comprend les trois dits ingrédients actifs. Les propriétés observées sont les suivantes : Mise en place des activités enzymatiques plus précocement, surtout celle des protéases qui favorisent le développement de la masse maigre, c'est-à-dire le muscle ; Forte accélération de la prédigestion de grosses molécules en 5 nutriments assimilables par l'organisme, provenant de l'orge germée, quand elle est associée à la spiruline ; Limitation des troubles digestifs lors des stress (alimentaires, environnementaux, infections bactériennes) ; Meilleure production laitière après naissance : l'énergie nécessaire 10 à la production laitière est souvent puisée dans la réserve corporelle de femelles reproductrices ; l'apport de son et germe de riz permet de limiter cette utilisation des réserves ; ainsi on observe des animaux moins amaigris en fin d'allaitement. Aide à la neutralisation de l'action des radicaux libres générés par 15 les stress oxydatifs, par les antioxydants présents dans une association de l'invention qui agissent en oxydant les radicaux libres, et notamment la vitamine E provenant de l'orge germée, le gamma-oryzanol provenant du riz et la superoxyde dismutase provenant de la spiruline. Ces trois antioxydants ont au surplus une activité complémentaire les uns par rapport aux autres, très 20 intéressante et très visible sur les reproducteurs ; ils limitent les risques d'erreurs de reproduction d'ADN responsables de maladies très compliquées à soigner. Comme indiqué précédemment, l'intérêt de cet objet de l'invention n'est pas restreint à l'alimentation d'animaux d'élevage, toute autre espèce 25 d'animal pouvant bénéficier d'une synergie selon l'invention. Il n'est pas non plus limité à la nutrition animale ; il existe aussi en alimentation humaine, notamment pour traiter des carences, en cas de malnutrition infantile. Les ingrédients constitutifs d'une association de l'invention sont avantageusement sous forme de poudre ou de granulés. 30 D'autres objets de l'invention sont ci-après définis : un additif pour aliment, fourrage ou eau de boisson pour animaux, comprenant une association telle que définie ci-dessus ; il comprend avantageusement une proportion d'orge germée variant de 20 à 80% en poids, une proportion du mélange de son et de germe de riz variant de 8 à 85% en 35 poids et une proportion de la spiruline variant de 0,5 à 50% en poids ; il relève des compétences de l'homme du métier de déterminer, à l'intérieur de ces plages, des valeurs, en fonction de l'animal traité et des résultats recherchés ; cet additif peut être complété à 100% en poids avec des céréales, des sous-produits de céréales, des oléagineux, des substances aromatiques et apéritives, et/ou toute autre substance susceptible d'intégrer un additif ; cette fraction complémentaire sera bien entendu adaptée pour répondre aux besoins de l'animal nourri ; un prémélange pour aliment, fourrage ou eau de boisson pour animaux, comprenant au moins une association ou un additif de l'invention ; un aliment complémentaire pour aliment, fourrage ou eau de boisson pour animaux, comprenant une association telle que définie ci-dessus ; il comprend avantageusement une proportion d'orge germée variant de 20 à 80% en poids, une proportion du mélange de son et de germe de riz variant de 8 à 85% en poids et une proportion de la spiruline variant de 0,5 à 50% en poids ; il relève des compétences de l'homme du métier de déterminer, à l'intérieur de ces plages, des valeurs, en fonction de l'animal traité et des résultats recherchés ; cet aliment complémentaire peut n'être constitué que de l'association de l'invention ou être complété à 100% en poids avec des céréales, des sous-produits de céréales, des oléagineux, des substances aromatiques et apéritives et/ou toute substance susceptible d'intégrer un aliment complémentaire ; cette fraction complémentaire sera bien entendu adaptée pour répondre aux besoins de l'animal nourri ; un aliment, fourrage ou eau de boisson pour animaux, comprenant une association, un additif, un prémélange et/ou un aliment complémentaire tels que ci-dessus définis. L'invention concerne aussi un procédé zootechnique, non thérapeutique, consistant à administrer par voie orale à un animal, une association, un additif, un prémélange, un aliment complémentaire et/ou un aliment, fourrage ou eau de boisson tels que ci-dessus définis. Selon une mise en oeuvre avantageuse de ce procédé, les 30 ingrédients sont apportés dans les proportions suivantes : l'orge germée est apportée en une proportion variant de 30 à 100g/jour pour 100kg de poids vif, de préférence de 70 à 80g/jour, et/ou le mélange de son et de germe de riz est apporté en une proportion variant de 50 à 100g/jour pour 100kg de poids vif, de préférence de 95 à 35 100g/jour, et/ou la spiruline est apportée en une proportion variant de 3 à 15g/jour pour 100kg de poids vif, de préférence de 5 à 8g/jour. Dans le cadre d'une utilisation optimale de l'association de l'invention, celle-ci est administrée avant le repas. Les ingrédients sont 5 avantageusement distribués simultanément. L'association de l'invention peut être administrée à tout être vivant. En nutrition animale, elle y trouve un intérêt économique très important dans l'alimentation des animaux d'élevage, aussi bien chez les animaux monogastriques que les ruminants. La synergie entre les ingrédients qui la 10 constituent est particulièrement significative chez les animaux de jeune âge ou en période de reproduction. Elle est aussi constatée chez les chevaux de course. L'invention concerne aussi l'utilisation d'une association, d'un additif, d'un prémélange, d'un aliment complémentaire ou d'un aliment tels que 15 ci-dessus définis, pour développer la masse musculaire des animaux, ainsi que pour augmenter la production laitière des animaux. Les différents objets de l'invention sont plus amplement décrits et leurs avantages illustrés dans les exemples suivants. 20 Exemple 1 : utilisation d'un aliment complémentaire de l'invention chez des porcelets sous la mère et comparaison à un aliment complémentaire X couramment utilisé L'aliment complémentaire de l'invention comprend 60% d'orge germée, 8,5% d'un mélange de son et de germe de riz et 0,6% de spiruline, 25 complété à 100% en poids avec un mélange de céréales, de sous-produits de céréales, d'oléagineux et de substances aromatiques et apéritives, adapté aux porcelets. L'aliment complémentaire X est u n aliment complémentaire classique, adapté à l'alimentation des porcelets, disponible dans le commerce 30 et consistant en une majorité de protéines laitières. Il contient 18% en poids de protéines brutes et des prémélanges d'oligo-éléments et de vitamines. Dans les deux cas, l'aliment complémentaire représente 100% de l'alimentation des porcelets. Il est administré à raison de 100g par porcelet répartis depuis le 3ème jour jusqu'au 12ème jour d'âge. Sur le terrain, on observe une meilleure homogénéité des porcelets, en terme de poids, pas d'anémies, les porcelets sont en effet très roses, et peu de troubles digestifs. L'aliment suppléé est très bien consommé et assimilé ; il prépare au surplus l'animal à l'alimentation premier âge qui suivra ; on constate effectivement que l'aliment premier âge peut être donné plus tôt et qu'il est parfaitement assimilé. Il s'ensuit des taux de croissance plus élevés. Le tableau ci-dessous rassemble les valeurs obtenues pour l'aliment complémentaire X et l'aliment complémentaire selon l'invention. Tableau Poids à la naissance (kg) 1,13 1,08 -4,42 Poids de sevrage à 19 5,16 5,57 7,95 jours (kg) Nombre de porcelets 213 traités Issus de 17 portées 274 Issus de 21 portées 33 -67,00 21,38 11,41 Portées avec troubles digestifs (%) 100 Gain naissance-sevrage par jour (g/jour) 19,19 Les valeurs figurant dans ce tableau confirment les observations de terrain. En effet, le gain quotidien est fortement augmenté et les troubles digestifs considérablement diminués lorsque l'alimentation des porcelets est complétée par un aliment complémentaire de l'invention, par rapport à un aliment complémentaire couramment utilisé à ce jour. Exemple 2 : utilisation d'un aliment complémentaire de l'invention chez des truies L'aliment complémentaire de l'invention comprend 18% d'orge germée, 35% d'un mélange de son et de germe de riz et 9% de spiruline, complété à 100% en poids avec un mélange de céréales, de sous-produits de céréales, d'oléagineux et de substances aromatiques et apéritives, adapté aux truies. Il est administré aux truies à leur entrée en maternité à raison de 250g répartis sur 15 jours. A cet effet, il est ajouté à l'alimentation standard pour truies allaitantes, qui contient des céréales, des sous-produits de céréales, des oléagineux, des prémélanges d'oligo-élément, de vitamines et d'autres additifs. Sur le terrain, on relève une très bonne montée de lait, pas ou peu de truies maigres ayant puisées dans leurs réserves corporelles. Les porcelets 15 sont sevrés plus tôt et sont plus homogènes en terme de poids. Exemple 3 : utilisation d'un aliment complémentaire de l'invention chez les chevaux de course de galop L'aliment complémentaire de l'invention comprend 10% d'orge 20 germée et 80% d'un mélange de son et de germe de riz, complété à 100% en poids avec un mélange de céréales, de sous-produits de céréales, d'oléagineux et de substances aromatiques et apéritives adapté à ces chevaux. Cet aliment complémentaire a été ajouté à du foin, de l'avoine et un minéral (oligo-éléments et vitamines sur un support) et on a alimenté selon 25 l'invention 80 chevaux à raison de 500/jour. Sur le terrain, on observe des chevaux en très bon état avant les courses, possédant une belle robe et très bonne souplesse musculaire. Ils sont au surplus très calmes et présentent une excellente récupération. Ce régime s'est traduit par une augmentation significative des 30 gains financiers mensuels sur les courses, en effet, sur cinq mois, les gains d'une année ont été dépassés. Exemple 4 : utilisation d'un aliment complémentaire de l'invention chez les poussins 35 L'aliment complémentaire testé comprend 30% d'orge germée, 40% d'un mélange de son et de germe de riz et 10/0 de spiruline, complété à 5 100% en poids avec un mélange de céréales, de sous-produits de céréales, d'oléagineux et de substances aromatiques et apéritives, adapté aux poussins. Il est ajouté à l'alimentation des poussins et distribué à des poussins d'un jour durant 5 jours, à raison de 3-10g/jour. Sur le terrain, on observe une très bonne consommation de cet aliment, une meilleure croissance et surtout moins de litière humide, caractérisant une forte diminution des troubles digestifs type colibacillose. REVENDICATIONS1. Association d'au moins deux ingrédients actifs choisis parmi l'orge germée, un mélange de son et de germe de riz et la spiruline. 2. Association selon la revendication 1 des trois dits ingrédients actifs. 3. Association selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que les ingrédients sont sous forme de poudre ou de granulés. 4. Additif pour aliment, fourrage ou eau de boisson pour animaux, comprenant une association selon l'une quelconque des revendications 1 à 3. 5. Additif selon la revendication 4, caractérisé en ce que la proportion de l'orge germée varie de 20 à 80% en poids, celle du mélange de son et de germe de riz varie de 8 à 85% en poids et celle de la spiruline varie de 0,5 à 50% en poids. 6. Additif selon la revendication 4 ou 5, caractérisé en ce qu'il est complété à 100% en poids avec des céréales, des sous-produits de céréales, des oléagineux, des substances aromatiques et apéritives, et/ou toute autre substance susceptible d'intégrer un additif. 7. Prémélange pour aliment, fourrage ou eau de boisson pour animaux, comprenant au moins un additif selon l'une quelconque des 20 revendications 4 à 6. 8. Aliment complémentaire pour aliment, fourrage ou eau de boisson pour animaux, comprenant au moins une association selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, un additif selon l'une quelconque des revendications 4 à 6, ou un prémélange selon la revendication 7. 25 9. Aliment complémentaire selon la revendication 8, caractérisé en ce que la proportion de l'orge germée varie de 20 à 80% en poids, celle du mélange de son et de germe de riz varie de 8 à 85% en poids et celle de la spiruline varie de 0,5 à 50% en poids. 10. Aliment complémentaire selon la revendication 8 ou 9, 30 caractérisé en ce qu'il est complété à 100% en poids avec des céréales, des sous-produits de céréales, des oléagineux, des substances aromatiques et apéritives et/ou toute autre substance susceptible d'intégrer un aliment complémentaire. 11. Aliment, fourrage ou eau de boisson pour animaux, comprenant 35 une association selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, un additif selon l'une quelconque des revendications 4 à 6, un prémélange selon larevendication 7 ou un aliment complémentaire selon l'une quelconque des revendications 8 à 10. 12. Procédé zootechnique, non thérapeutique, consistant à administrer par voie orale à un animal, une association selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, un additif selon l'une quelconque des revendications 4 à 6, un prémélange selon la revendication 7, un aliment complémentaire selon l'une quelconque des revendications 8 à 10 ou un aliment selon la revendication 11. 13. Procédé selon la revendication 12, caractérisé en ce l'orge germée est apportée en une proportion variant de 30 à 100g/jour pour 100kg de poids vif, et/ou le mélange de son et de germe de riz est apporté en une proportion variant de 50 à 100g/jour pour 100kg de poids vif, et/ou la spiruline est apportée en une proportion variant de 3 à 15g/jour pour 100kg de poids vif. 14. Procédé selon la revendication 13, caractérisé en ce l'orge germée est apportée en une proportion variant de 70 à 80g/jour pour 100kg de poids vif, et/ou le mélange de son et de germe de riz est apporté en une proportion variant de 95 à 100g/jour pour 100kg de poids vif, et/ou la spiruline est apportée en une proportion variant de 5 à 8g/jour pour 100kg de poids vif. 15. Procédé selon l'une quelconque des revendications 12 à 14, caractérisé en ce que l'association est administrée à des animaux d'élevage. 16. Procédé selon l'une quelconque des revendications 12 à 15, caractérisé en ce que l'association est administrée à des animaux choisis parmi les animaux monogastriques et les ruminants de jeune âge ou en période de reproduction. 17. Procédé selon l'une quelconque des revendications 12 à 16, caractérisé en ce que l'association est administrée avant le repas. 18. Utilisation d'une association selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, d'un additif selon l'une quelconque des revendications 4 à 6, d'un prémélange selon la revendication 7, d'un aliment complémentaire selon l'une quelconque des revendications 8 à 10 ou d'un aliment selon la revendication 11, pour développer la masse musculaire des animaux. 19. Utilisation d'une association selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, d'un additif selon l'une quelconque des revendications 4 à 6, d'un prémélange selon la revendication 7, d'un aliment complémentaire selon l'une quelconque des revendications 8 à 10 ou d'un aliment selon la revendication 11, pour augmenter la production laitière des animaux.