Brevet FR2961082A1 — publié le 20111216

La présente invention concerne un dispositif permettant d'activer une braise pour barbecue sans difficulté et en toute sécurité par toute personne avec un résultat garanti à chaque utilisation et dans un moindre temps. L'allumage de barbecue est traditionnellement effectué à l'aide d'allumes feux, qui viennent à être généralement étouffés par le placement du charbon dessus ou bien en générant de grandes flammes qui risquent de blesser les utilisateurs ou créer des dégâts d'incendie aux alentours. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à ces inconvénients. Il vient se placer au fond du barbecue, soit rapporté ou intégré au barbecue après l'allumage du combustible et avant la disposition du charbon. Il permet de créer une chambre de combustion située au milieu du charbon contenant suffisamment d'air pour laisser la combustion se générer et laisser passer au maximum les flammes de taille moyenne à travers le charbon. Le charbon au contact des flammes devient incandescent et se propage au reste du charbon, créant ainsi une braise parfaitement réussie à chaque utilisation. Selon des modes particuliers de réalisations : - Le dispositif peut être composé de toutes matières résistant au feu ainsi qu'à de fortes températures sans subir de déformation ni être toxique pour l'utilisateur, le cas échéant en acier inoxydable. - Sa forme géométrique fait qu'il est surélevé du fond du barbecue afin de laisser un volume 20 d'air nécessaire à la combustion. - La matière utilisée peut être formée par pliage, emboutissage ou formée à froid par galet, voir même par l'utilisation de métal déployé ou grillage résistant. - La matière du dispositif est évidée au maximum afin de laisser passer autant que possible les flammes en travers le charbon tout en empêchant le charbon de s'introduire dans le volume de 25 combustion pour étouffer la combustion. - Le dispositif peut être laissé à l'intérieur des braises pendant la cuisson éliminant ainsi le risque de brûlure en le manipulant dans les braises actives. Les dessins annexés illustrent l'invention : La figure 1 représente une coupe sur le dispositif représentant la chambre de combustion et le 30 passage des flammes à travers le charbon. La figure 2 représente une vue de dessus afin de mettre en évidence la matière évidée afin de laisser le passage des flammes. En référence à ces dessins, le dispositif comporte, un espace entre le fond du barbecue [1] et la matière du dispositif [2] afin de créer un volume de combustion [3], laissant ainsi passer 35 les flammes [4] au travers le charbon [5].Le combustible [6] vient se placer au milieu du volume de combustion [3]. La matière du dispositif [2] est évidée par une multitude d'orifices [7] créant ainsi un maillage pour le passage des flammes. A titre d'exemple non limitatif en termes de dimensions ou de géométrie, le dispositif aura des 40 dimensions de 189mm par 107mm avec une hauteur de 27mm. REVENDICATIONS1) Dispositif pour activer les braises de barbecue par l'utilisation de combustible [6] caractérisé en ce qu'il est un élément rapporté ou intégré au barbecue en matière résistant à la chaleur et en matière non toxique pour l'utilisateur. Sa forme géométrique qui le surélève du fond du barbecue [1] crée un volume de combustion [3] permettant l'incandescence du charbon [5] par le passage des flammes [4] au travers de celui-ci, par évidement [7] de la matière [2] créant un maillage et ne permettant pas au charbon de venir étouffer le combustible. 2) Utilisation du dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le dispositif de part sa nature d'acier résistant à la chaleur en plus d'être en matière non toxique pour l'utilisateur ne nécessite pas de le retirer pendant la cuisson des aliments, éliminant ainsi tout risque de brulure par une manipulation à chaud.