Brevet FR2949680A1 — publié le 20110311

La présente invention concerne une composition en poudre fluide aux extraits de plante, notamment bien que non exclusivement un dentifrice en poudre pour le traitement des gencives. ARRIERE PLAN DE L'INVENTION On sait que les extraits de plantes ont des vertus thérapeutiques, par exemple un effet anti-inflammatoire sur les gencives. On sait également que les extraits de plante sont plus actifs lorsqu'ils sont appliqués sous forme de poudre. Toutefois, les extraits de plante en poudre sont très hydrophiles de sorte que lorsqu'un extrait de plante est conservé sous forme d'une poudre, les grains s'agglomèrent très rapidement pour former des blocs qui sont inutilisables. OBJET DE L'INVENTION Un but de l'invention est de proposer une composition en poudre fluide conservant une bonne fluidité même après un stockage prolongé, ainsi que le procédé de réalisation correspondant. RESUME DE L'INVENTION En vue de la réalisation de ce but, on propose selon l'invention une composition en poudre comportant des particules d'extrait sec de plante associées à de la gomme arabique. Il a en effet été constaté que l'association des particules d'extrait sec de plante avec de la gomme arabique, laquelle est habituellement utilisée comme colle, permettait de façon inattendue d'assurer un maintien de la composition en poudre dans un état fluide, même après un temps de conservation important. Selon une version avantageuse de l'invention, la composition comporte des grains de pierre ponce broyée enrobés par les particules d'extrait sec de plante et la gomme arabique associée. Il a en effet été constaté que la pierre ponce broyée améliore encore la fluidité de la composition en poudre. En outre, il a été constaté que l'action mécanique douce des grains de pierre ponce a un effet de synergie avec des propriétés de l'extrait sec de plante de sorte que le composition ainsi réalisée a des effets supérieurs à ceux obtenus avec un extrait actif pur ou même un mélange d'un extrait actif en poudre et d'un produit minéral ou organique en grains. De préférence, les grains de pierre ponce broyée ont une dimension maximale de 100 gm et ont en majorité une dimension inférieure ou égale à 50 �m. Pour la réalisation de cette composition, on propose selon l'invention un procédé de réalisation d'une composition en poudre, comportant les étapes: - de réaliser une décoction de plante dans de l'eau et d'extraire par filtration un liquide obtenu, - d'ajouter de la gomme arabique au liquide obtenu, - d'atomiser le mélange dans un courant d'air chaud. De préférence, la gomme arabique est ajoutée selon une quantité en poids comprise entre un dixième d'une quantité en poids d'extrait sec dans le liquide obtenu, et deux fois la quantité en poids d'extrait sec dans le liquide obtenu. On a en effet constaté qu'une faible quantité de gomme arabique suffit pour fluidifier la composition en poudre dans des conditions normales d'utilisation. Une quantité plus importante, pouvant aller jusqu'à deux fois la quantité en poids d'extrait sec dans le liquide obtenu, peut être nécessaire dans un environnement très humide Selon un mode de mise en œuvre avantageux, le procédé comporte l'étape d'ajouter des grains de pierre ponce broyée au mélange avant d'atomiser le mélange. Il a été constaté que l'utilisation de la pierre ponce broyée permet d'obtenir un mélange exceptionnellement homogène avant l'atomisation, ce qui favorise une bonne exécution de cette étape. DESCRIPTION DETAILLEE DE L'INVENTION Selon un mode de mise en œuvre particulier de l'invention, des feuilles sèches de papayer sont mises à tremper dans un poids d'eau égal à environ trente fois le poids de feuilles sèches. L'ensemble est maintenu à 90°C pendant une heure avec agitation. Une extraction de liquide est effectuée en passant tout d'abord la décoction sur une grille à mailles de 8 mm puis dans un filtre à mailles de 100 �m. Un échantillon du liquide obtenu est soumis à un évaporateur à air chaud dont la température d'entrée est voisine de 300°C et dont la température de sortie est voisine de 100°C afin de déterminer la quantité de matière sèche contenue dans la décoction finale. De la gomme arabique est ajoutée au liquide obtenu, à raison d'un dixième du poids d'extrait sec dans le liquide obtenu lors de la filtration. De la pierre ponce finement broyée dont les grains ont une dimension maximale de 100 �m et majoritairement une dimension inférieure ou égale à 50 �m, est simultanément ajoutée dans le liquide obtenu, à raison d'une fois et demi le poids d'extrait sec dans le liquide obtenu lors de la filtration. Le mélange est soumis à un évaporateur à air chaud dont la température d'entrée est voisine de 300°C et la température de sortie est voisine de 100°C. De préférence, l'évaporateur comporte deux buses concentriques, la buse centrale servant à l'injection de la décoction liquide tandis que la buse qui l'entoure est alimentée en air chaud. La poudre sèche obtenue a été analysée au microscope électronique, ce qui a révélé que les grains de feuille de papayer enrobent les grains de pierre ponce auxquels ils sont attachés. La gomme arabique n'est pas visible au microscope électronique. On peut penser que la gomme arabique entoure les particules d'extrait de feuille de papayer et les grains de pierre ponce et favorise une fixation des particules d'extrait de feuille de papayer sur les grains de pierre ponce. La poudre obtenue est fluide et peut aisément être utilisée en humidifiant une brosse à dents et en procédant à un nettoyage des dents et des gencives selon un usage habituel d'une brosse à dent. Une expérimentation a révélé des propriétés anti-inflammatoires de la composition en poudre ainsi réalisée. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de mise en œuvre particulier décrit et on peut y apporter des variantes de réalisation sans sortir du cadre de l'invention tel que défini par les revendications. En particulier, l'extraction de la matière active en une seule étape en mettant les feuilles de papayer sèches à tremper dans environ trente fois le poids de feuilles sèches peut être remplacée par une extraction en plusieurs étapes permettant une extraction plus complète des principes actifs contenus dans les feuilles de papayer. A titre d'exemple, les feuilles de papayer sèches sont mise à tremper une première fois dans un poids d'eau égal à environ vingt fois le poids de feuilles sèches et une première extraction de liquide est effectuée dans les conditions décrites ci-dessus; les feuilles de papayer sont à nouveau mises à tremper cette fois dans un poids d'eau égal à environ 2,5 fois le poids de la matière sèche de départ. L'ensemble est maintenu à 90°C pendant dix minutes sans agitation puis est filtré comme précédemment tout d'abord avec un filtre à mailles de 8 mm puis avec un filtre à mailles de 100 �m. Le liquide obtenu est mélangé avec le liquide obtenu lors de la première extraction. Préalablement à l'évaporation on peut en outre prévoir une concentration du liquide extrait dans un concentrateur sous vide à 110°C jusqu'à obtenir 1/10ème de la décoction de départ. La décoction peut également être réalisée à partir de feuilles fraîches, la quantité d'eau étant diminuée dans des proportions correspondantes, c'est à dire que les feuilles fraîches sont mises à tremper dans un poids d'eau égal à environ six fois le poids des feuilles fraîches. Bien que dans le procédé de mise en œuvre préféré décrit il soit prévu de mettre une quantité de poudre de pierre ponce égale à une fois et demi en poids la quantité d'extrait sec de la décoction, ce qui correspond à un enrobage complet des grains de pierre ponce par l'extrait de feuille de papayer, on peut également prévoir de réaliser un composition moins active en introduisant par exemple de la pierre ponce à raison de deux fois le poids estimé d'extrait sec dans la décoction initiale. Il est également possible de réaliser une composition en poudre plus active en introduisant la pierre ponce à raison de une fois seulement le poids d'extrait sec dans la décoction initiale. Dans ce cas, l'analyse au microscope électronique révèle des grains d'extrait sec de feuilles de papayer non supportés par des grains de pierre ponce de sorte que la composition obtenue doit être conservée dans un endroit sec afin d'éviter une agglomération des grains sous forme de blocs qui seraient inutilisables. De préférence les quantités de gomme arabique et de pierre ponce sont inversement proportionnelles afin de ne pas trop charger la composition en matières inactives. Ainsi, pour une quantité de gomme arabique égale à deux fois la quantité en poids d'extrait sec dans le liquide obtenu, on peut prévoir une quantité de pierre ponce égale à seulement la moitié de la quantité en poids d'extrait sec dans le liquide obtenu. Bien que l'invention ait été décrite plus particulièrement en relation avec un dentifrice en poudre réalisé à partir d'une décoction de feuilles de papayer, le procédé selon l'invention peut être mis en œuvre pour toute composition, notamment une poudre pour les mains, comprenant un extrait aqueux quelconque de plante, par exemple un extrait réalisé à partir de l'écorce ou à partir des racines d'une plante. La décoction sera réalisée de façon connue en soi en fonction de la partie de plante utilisée. La composition finale pourra contenir plusieurs extraits de plante en poudre, ainsi que d'autres ingrédients. REVENDICATIONS1. Composition en poudre caractérisée en ce qu'elle comporte des particules d'extrait sec de plante associées à de la gomme arabique. 2. Composition en poudre selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'elle comporte des grains de pierre ponce broyée enrobés par les particules d'extrait sec de feuilles de papayer et la gomme arabique associée 3. Composition en poudre selon la revendication 2, caractérisé en ce que les grains de pierre ponce ont une dimension maximale de 100 pm et ont en majorité une dimension inférieure ou égale à 50 pm. 4. Procédé de réalisation d'une composition en poudre, caractérisé en ce qu'il comporte les étapes: - de réaliser une décoction de plante dans de l'eau et d'extraire par filtration un liquide obtenu, - d'ajouter de la gomme arabique au liquide obtenu, 15 - d'atomiser le mélange dans un courant d'air chaud. 7. Procédé selon la revendication 4, caractérisé en ce que la gomme arabique est ajoutée selon une quantité en poids comprise entre un dixième d'une 20 quantité en poids d'extrait sec dans le liquide obtenu, et deux fois la quantité en poids d'extrait sec dans le liquide obtenu. 8. Procédé selon la revendication 4, caractérisé 25 en ce qu'il comporte l'étape d'ajouter des grains de pierre ponce broyée au mélange avant d'atomiser le mélange. l0 1.5 20 2 7. Procédé selon la revendication 6, caractérisé en ce que les grains de pierre ponce sont ajoutés selon une quantité en poids comprise entre la moitié d'une quantité en poids d'extrait sec dans le liquide obtenu, et deux fois la quantité en poids d'extrait sec dans le liquide obtenu, et de préférence une quantité égale à une fois et demie la quantité en poids d'extrait sec dans le liquide obtenu. 8. Procédé selon la revendication 4, caractérisé en ce que des feuilles sèches de papayer sont mises à tremper dans un poids d'eau égal à trente fois le poids de feuilles sèches. 9. Procédé selon la revendication 6, caractérisé en ce que les grains de pierre ponce ont une dimension maximale égale à 100 pm et ont en majorité une dimension inférieure ou égale à 50 pm. 10. Procédé selon la revendication 4, caractérisé en ce que le mélange est atomisé dans un courant d'air ayant une température d'entrée voisine de 300°C et une température de sortie voisine de 100°C.