Brevet FR2953136A1 — publié le 20110603

L'invention se rapporte à une composition comprenant un extrait de graines de Vigna unguiculata. L'extrait est avantageusement un extrait peptidique et osidique de graines de Vigna unguiculata. La composition est avantageusement cosmétique, pharmaceutique, dermatologique, nutraceutique ou alimentaire. L'invention a également pour objet un procédé d'extraction d'un extrait de graines de Vigna unguiculata, ainsi que l'extrait susceptible d'être obtenu par ledit procédé. L'invention concerne également une telle composition ou un tel extrait pour son utilisation dans la prévention ou le traitement des troubles ou pathologies de la peau, des muqueuses ou des phanères, pour son utilisation dans la prévention ou le traitement des troubles vasculaires, ou encore pour son utilisation dans la prévention ou le traitement des altérations du tissu adipeux. L'invention concerne enfin un procédé de soin cosmétique de la peau, des phanères ou des muqueuses, en vue d'améliorer leur état ou leur aspect, consistant à administrer une telle composition ou un tel extrait. Vigna unguiculata est une légumineuse tropicale dont plusieurs sous-espèces sont très cultivées à des fins alimentaires pour leurs graines. Les cultures de cette plante qui remonteraient à 5 ou 6 000 ans font partie des plus anciennes connues pratiquées en Afrique avec le sorgho et le millet. Signalons dès à présent des confusions probables figurant dans des documents et ouvrages entre noms vernaculaires de sous espèces. La plante Vigna unguiculata De nom botanique Vigna unguiculata (L.) Walp., Vigna unguiculata, appartenant à l'ordre des Fabales et à la famille botanique des Fabacées, présente des organes tous bien caractéristiques des légumineuses. Cependant, il existe des différences morphologiques d'un cultivar à l'autre. Les noms usuels de plante sont Niébé, pois à vache, cornille, dolique à oeil noir, haricot indigène et le terme anglais « cowpea » désigne l'espèce V. unguiculata ainsi que toutes ses sous-espèces. V. unguiculata est une plante herbacée allongée, dressée ou bien grimpante, mesurant en moyenne 30 à 60 cm (extrêmes : 15-80 cm) de haut. Les feuilles sont alternes, trifoliées, avec un pétiole de 5 à 25 cm de long. Les folioles latérales sont opposées et asymétriques tandis que la foliole centrale est symétrique, ovale, et souvent plus grande. Leurs tailles et formes varient. Elles sont lisses, mates ou brillantes, rarement pubescentes. L'inflorescence est rameuse avec de longs pédoncules terminés par des fleurs de couleur blanche, crème, jaune, mauve ou pourpre. Les fleurs, classiques de légumineuses, contiennent un nectar qui contribue à l'attirance des insectes. Les gousses, réunies par 2 ou 3, voire davantage sur chaque pédoncule floral, sont dures et fermes, cylindriques, resserrées entre les graines, droites à légèrement arquées, et mesurent 10 à 25 cm de long. Elles contiennent 10 à 15 graines. Lorsque les graines deviennent matures, la couleur des gousses peut différer : communément vertes, jaunes ou pourpres. Lorsque les graines sont sèches, les gousses deviennent brun-roux ou brunes. V. unguiculata est cultivée dans les régions équatoriales, tropicales et subtropicales situées entre les parallèles 35° Nord et 30° Sud. Il s'agit d'une culture de saison chaude bien adaptée à de nombreuses régions des tropiques humides. Elle est peu exigeante au plan du sol. Caractéristiques de la graine Les graines ont des tailles et des formes variables plus ou moins oblongues liées à la compression exercée par la gousse : en forme de rein en cas de gousses lâche, plus globulaire en cas de compression. Leurs couleurs sont très variées : blanche, ivoire, verte, chamois, rouge, brune ou noire. Elles peuvent être mouchetées ou tachetées par une couleur différente et présentent la particularité d'une tache noire autour du hile (d'où certaines appellations vernaculaires : ex. Dolique à oeil noir). La cuticule de la graine peut être lisse ou ridée. La taille des graines varie de 6 à 10 mm de long sur 4 à 7 mm de large. 100 graines pèsent de 11 à 26 grammes (Henshaw, 2008). Les teneurs en protéines figurant dans la littérature consultée sont élevées. Elles se situent entre 19,5 et 27,3 % m/m. Au niveau des acides aminés, les graines de V. unguiculata étaient considérées en 1959 comme assez bien équilibrées en acides aminés essentiels (Busson et al., 1959). Cependant, selon les données plus récentes et c'est le cas de toutes les légumineuses, elles apparaissent déficitaires en acides aminés soufrés (méthionine et cystine) comparées aux protéines animales et selon les recommandations de la FAO/WHO (Olivera-Castillo et al., 2007 ; Maia et al., 2000 ; Hussain MA, Basahy, 1998). Ces deux acides aminés essentiels et soufrés apparaissent pour cette graine comme les premiers facteurs limitants chez les enfants de 2 à 5 ans (Maia et al., 2000). En 1980, une globuline majoritaire, hétérogène, d'un poids moléculaire de 170 000 est signalée (Khan et al., 1980). Les globulines constituent plus de 51 % des protéines de la graine et les albumines approximativement 45%. Par électrophorèse ou chromatographie anionique, les globulines se répartissent en 3 composants principaux, a-,13- et y-vignine (Freitas et al., 2004). Freitas et al., 2004 donnent d'autres précisions au sujet des propriétés de ces protéines (caractéristiques chimiques, coefficient de sédimentation, analyse immunologique, hémagglutination). Les teneurs en glucides des graines de niébé ont été bien moins publiées que celles des protéines car beaucoup plus courantes pour des graines végétales. Sucres simples (monomères ou dimères) : - Fructose, glucose, mannitol, inositol (Hussain et Basahy, 1998). - Saccharose (0,7-4,6 %) sur 10 échantillons du Nigeria (Nwinuka et al., 1997). Oligosaccharides : - Stachyose (2,4-4,1 %) et Raffinose (1,2-6,8 %) sur 10 échantillons. du Nigeria (Nwinuka et al., 1997 ; Onigbinde et Akinyele, 1983). - Verbascose (Hussain et Basahy, 1998). Les teneurs en lipides des graines sont faibles, ne dépassant pas 3,5 %. Autres constituants des graines : - Fibres alimentaires : 1,7-4,5 % (6 variétés du Nigeria - Onwuliri et Obu, 2002) 2,6 % (échantillon du Mexique - Rivas-Vega et al., 2006) 15,8 %; dont 13,1% insolubles 2,7% solubles (Kahlon et Shao, 2004) - Tanins : 0-0,2 % (6 variétés du Nigeria - Onwuliri et Obu, 2002) 0,12-0,14 % (variétés du Nigeria - Ene-Obong, 1995) - Oxalate : 0,8-1,71 % (6 variétés du Nigeria - Onwuliri et Obu, 2002) - Phytates : 0,24-1,41 % (6 variétés du Nigeria - Onwuliri et Obu, 2002) 0,84-0,99 % (variétés du Nigeria - Ene-Obong, 1995) - Minéraux : 3,3-4,2 % (Henshaw, 2008) Teneurs courantes des différents minéraux. Des teneurs notoires en fer allant de 5,6 à 15 mg/100 g (Singh et al., 2002) et 5 à 15 mg/100 g (Oluwatosin, 1998) dans les graines sèches sont citées; mais pas par tous : 1,6 mg/100 g pour un échantillon Turque (Kabas et al., 2007). - Uréides : Selon une étude, l'allantoïne et l'acide allantoïque représentent les fractions principales du pool azoté soluble des nodules sur racines de Vigna unguiculata [L.] Walp. cv. Caloona) pendant la croissance végétative et la reproduction. La tige et les pétioles sont apparus comme les principaux emplacements de l'accumulation de ces uréides, particulièrement en début de fructification (Teneurs non explicites). Dans d'autres légumineuses, les uréides prédomineraient dans les graines (ex. Phaseolus mungo L., Dolichos spp., Glycine max [L.] M). Des analyses nutritionnelles, réalisées par la Demanderesse, sur des graines de différentes origines montrent qu'elles peuvent contenir par exemple : - 22% de fibres - 22% de protéines - 1% de lipides - 3,4% de saccharose ART ANTERIEUR Usages traditionnels L'utilisation à des fins alimentaires constitue l'emploi traditionnel majeur des graines de niébé dans le monde. Alimentation humaine (Singh et al., 2002) La graine de V. unguiculata est un aliment nutritionnel important pour une partie des populations vivant en climat tropical. A titre d'exemple, chaque nigérian mange du niébé et la consommation par habitant est d'environ 25 à 30 kg par an. Au Brésil, la consommation serait de 20 kg / habitant / an. Aux USA, après nettoyage et conditionnement, les graines de cowpeas et purpleeye sont couramment vendues au public en tant qu'aliments. Dans ce pays, on les trouve également sous forme de conserves, de soupes ou bien mélangées à d'autres légumes. 15 En Afrique, la graine sèche est communément moulue et consommée dans plusieurs plats traditionnels Africains, comme la bouillie, le pain, l'aliment de sevrage pour enfants ou encore transformée en beignets. A noter que les jeunes feuilles et les gousses immatures sont aussi utilisées en guise de 20 légumes dans des pays tropicaux. Alimentation animale (Singh et al., 2002) Dans beaucoup de régions tropicales, la plante par elle-même est le seul fourrage de 25 haute qualité disponible pour nourrir le bétail. Les parties vertes de la plante comme les fanes après la récolte des graines, peuvent être utilisées pour l'alimentation des lapins. Elles sont sources de protéines (17-30% / MS), de fibres (18-29% de cellulose brute / MS). Les gousses vides obtenues après battage des grains forment aussi une source intéressante de fibres (32-35% de cellulose brute / MS), mais sont plus pauvres en 30 protéines (12-14% / MS). (Djago et al., 2007). Usages en médecine traditionnelle 10 En Chine, les graines ne semblent pas être utilisées comme drogue médicinale contrairement aux gousses sans graine et à la plante (Duke et Ayensu, 1985). DESCRIPTION DE L'INVENTION La Demanderesse a découvert que des extraits de graines de Vigna unguiculata, tels que des extraits peptidiques et osidiques, présentent des propriétés cosmétiques et dermatologiques jamais décrites jusqu'à présent. En particulier, c'est la première fois que des extraits peptidiques et osidiques de Vigna unguiculata sont utilisés en tant que tels, pour leurs propriétés spécifiques. L'invention a pour objet une composition comprenant un extrait de graines de Vigna unguiculata, tel qu'un extrait peptidique et osidique de graines de Vigna unguiculata, éventuellement en association avec un excipient approprié. La composition est avantageusement cosmétique, pharmaceutique, dermatologique, nutraceutique ou alimentaire. Ladite composition est de préférence formulée pour être administrée par voie topique externe ou orale. Par « extrait peptidique et osidique », on entend un extrait comprenant majoritairement ou essentiellement des peptides et des oses (sucres). L'extrait selon la présente invention comprend avantageusement 10 à 90 % en poids de peptides et 10 à 90 % en poids de sucres totaux, les pourcentages étant exprimés par rapport au poids total dudit extrait. En particulier, l'extrait comprend 10 à 50 %, avantageusement 20 à 40 %, en poids de peptides ainsi que 20 à 80 %, avantageusement 30 à 70 %, en poids de sucres. Selon un aspect préféré de l'invention, l'extrait peptidique et osidique comprend 30% en poids de peptides et 60% en poids de sucres, les pourcentages étant exprimés par rapport au poids total de matière active dudit extrait avant ajout par exemple d'un éventuel support de séchage. Selon une variante avantageuse de l'invention, la composition contient 0,001 à 10 %, typiquement 0,01 à 5 %, en poids d'extrait, exprimé en pourcentage d'extrait sec. L'invention a également pour objet un procédé de préparation d'un extrait peptidique et osidique de graines de Vigna unguiculata selon des procédés connus de l'homme de l'art. Avantageusement selon l'invention, le procédé de préparation d'un extrait 5 peptidique et osidique de graines de Vigna unguiculata comprend les étapes successives suivantes : - broyage des graines de Vigna unguiculata, - dispersion des graines de Vigna unguiculata broyées dans de l'eau ou en phase aqueuse, et 10 - récupération de l'extrait peptidique et osidique par extraction de la dispersion ainsi obtenue, typiquement sous agitation, avantageusement à un pH compris entre 3.0 et 9.0 et à une température comprise entre 20 et 90°C. De manière particulièrement avantageuse selon l'invention, suite à la dispersion en phase aqueuse, on réalise un traitement enzymatique de ladite dispersion, par une ou des 15 enzymes adaptées dans les conditions optimales de pH et de température, connues de l'homme de l'art, avantageusement par au moins une carbohydrase telle qu'une amylase ou pectinase ou cellulase, et/ou par un mélange de protéases et de carbohydrases, telles que des pectinases, cellulases, arabanases, hémicellulases, xylanases et 13-glucanases, puis on récupère l'extrait peptidique et osidique. 20 Selon un aspect avantageux de l'invention, le traitement enzymatique est une hydrolyse enzymatique par au moins une protéase ou une carbohydrase. Le traitement enzymatique de la dispersion peut être suivi si besoin d'un traitement thermique afin de dénaturer les enzymes. Selon une variante avantageuse de l'invention, suite à la dispersion en phase 25 aqueuse, et le cas échéant suite au traitement enzymatique de la dispersion, et préalablement à la récupération de l'extrait peptidique et osidique, on procède à une filtration ou à une centrifugation, éventuellement suivie d'une ultrafiltration, diafiltration, ou nanofiltration. Les étapes de filtration ou de centrifugation, suivies notamment d'une 30 ultrafiltration ou diafiltration sur membranes permettent d'éliminer les protéines résiduelles. Les étapes de nanofiltration permettent d'éliminer des sels minéraux ou des acides aminés libres par exemple. Préférentiellement, à titre d'exemple, l'extrait peptidique et osidique peut être obtenu selon le procédé suivant : a) mise en solution des graines broyées à 10% de matière sèche dans l'eau ; b) hydrolyse enzymatique des carbohydrates par action combinée d'une amylase (Amylyve AN30 de la société Lyven par exemple) et d'un autre mélange de carbohydrases à activités complémentaires, telles que arabanase, 13 glucanase, hémicellulase, xylanase (Viscozyme L de la société Novozymes par exemple) dans les conditions de pH et température optimales pour l'activité de ces enzymes ; c) suivi d'une hydrolyse par une protéase alcaline (par exemple la Prolyve 1000 de la société Lyven) ; d) traitement thermique afin de dénaturer les enzymes ; e) centrifugation, ultrafiltration et diafiltration sur membranes 15 kDa afin d'éliminer les protéines résiduelles ; f) nanofiltration sur membrane 200 Da afin d'éliminer des sels minéraux ou des acides aminés libres par exemple. Avantageusement selon l'invention, suite à la récupération de l'extrait peptidique et osidique, on procède à au moins l'une des étapes suivantes : - décoloration de l'extrait ainsi obtenu, par exemple en présence de charbon actif ou par tout autre moyen connu de l'homme de l'art, et - séchage de l'extrait obtenu sur un support ou sans support. Avantageusement, l'extrait peptidique et osidique peut être séché selon des procédés connus de l'homme de l'art en présence ou non d'un support de type, par exemple, maltodextrines ou fibres d'acacia (Fibregum® société CNI) ; typiquement selon un ratio pouvant varier 0% à 80% de support par rapport au pourcentage de matière sèche obtenu dans la forme liquide de l'extrait et préférentiellement séché par lyophilisation afin d'obtenir dans la poudre finale, 50% de matière sèche issue de l'extrait et 50% de support de lyophilisation. Extrait sec (2h, 105°C, étuve ventilée) 8.9% pH 4.0 Azote a-aminé (OPA, équivalent leucine) 13% Peptides (Kjeldahl, N x 6.25) 28% Sucres solubles (HPLC) 60% Cendres totales 7% Inférieur à 130 Da 24% Entre 130 ù 300 Da 14% Entre 300 - 1200 Da 48% Entre 1200 ù 3500 Da 13% Supérieur à 3500 Da La présente invention a également pour objet un extrait de graines de Vigna unguiculata susceptible d'être obtenu par le procédé mentionné ci-dessus. Un tel extrait 25 contient avantageusement 10 à 90 % en poids de peptides et 10 à 90 % en poids de sucres. En particulier, l'extrait comprend 10 à 50 %, avantageusement 20 à 40 %, typiquement 30%, en poids de peptides ainsi que 20 à 80 %, avantageusement 30 à 70 %, typiquement 60%, en poids de sucres. 30 Avantageusement selon l'invention, les peptides de l'extrait présentent une masse moléculaire inférieure ou égale à 3500 Dalton. En particulier, les peptides de Exemple d'extrait peptidique et osidique liquide ainsi obtenu : 1 - Analyse physico-chimique (% / matière sèche totale) 10 2 ù Profil des répartitions des masses molaires des peptides solubles 15 l'extrait présentent majoritairement une masse moléculaire inférieure ou égale à 1200 Dalton, typiquement entre 300 et 1200 Dalton. Typiquement, les sucres de l'extrait sont composés majoritairement du raffinose, du stacchyose, et du verbascose. Selon un autre aspect de l'invention, la composition peut en outre comprendre au moins un autre composé actif en plus de l'extrait de graines de Vigna unguiculata. Cet autre composé peut être choisi parmi tous les composés et leurs équivalents 10 fonctionnels, énoncés ci-dessous. Cet autre composé peut être en particulier choisi parmi des actifs classiquement utilisés en dermatologie ou cosmétique tels que les émollients, les actifs hydratants, les activateurs de la synthèse de kératine, les kératorégulateurs, les kératolytiques, les 15 agents restructurant de la barrière cutanée (activateurs de la synthèse des lipides cutanés), des agonistes PPARs (ou Peroxysome Proliferator Activated Receptor), les agonistes RXR ou LXR, les agonistes des récepteurs à la vitamine D ou aux corticoïdes, les activateurs de la différenciation des kératinocytes (rétinoïdes, calcidone®, le calcium), les agents sébo-régulateurs, les agents anti-irritants, les agents apaisants, les 20 agents anti-inflammatoires, les agents anti-oxydants et les agents anti-âge. Cet autre composé peut aussi être choisi parmi des principes actifs ayant une action thérapeutique ou cosmétique complémentaire, tels que les antibiotiques, les pré et probiotiques, les agents anti-bactériens, les composés antifongiques, les agents anti- 25 viraux, les conservateurs, les immunomodulateurs (tacrolimus ou pimécrolimus), les oxazolines, les facteurs de croissance, les agents cicatrisants ou les molécules eutrophiques, les médicaments, les agents pigmentants ou hypopigmentants, les agents lipolytiques ou inhibiteurs de la lipogénèse ou encore les agents anti-cellulite ou amincissants, les filtres et écrans solaires minéraux ou organiques (pigmentaires ou 30 ultrafins), des aliments classiques ou fonctionnels : hyper ou hypoglycémiants, des nutriments anti-graisse ou anti-cellullite, anti-cholestérol, anti-oxydant, énergisant, reconstituant, ou ayant un impact sur les signes secondaires de la ménopause.5 Cet autre composé peut aussi être choisi parmi des extraits naturels de plante (parties de végétaux extractibles en phase aqueuse ou huileuse : polyphénols, flavonoides, autres peptides et sucres, ), des composés contenant des insaponifiables d'huiles végétales, des insaponifiables stéroliques ou des produits pouvant en contenir (insaponifiables d'huiles végétales, notamment insaponifiables d'huile de Soja, insaponifiables de beurres végétaux ou de matières butyreuses et leurs mélanges, insaponifiables de cires naturelles, insaponifiables d'extraits huileux, insaponifiables de co-produits huileux industriels, insaponifiables d'extraits de corps gras d'origine animale, insaponifiables d'huiles marines, insaponifiables d'extraits de la matière grasse lactique, insaponifiables de lipides extraits d'organismes unicellulaires, insaponifiables des lipides extraits des algues et organismes marins, etc), des stérols, des stanols, des phytostérols, des phytostanols, des tocophérols, des concentrats d'huiles de Tournesol, de Colza et/ou de Palme, des oligo-éléments, des vitamines, des acides gras en oméga 3, 6 ou 9, des plantes hypoglycémiantes ou hyperglycémiantes ou sucrantes. Les actifs hydratants / émollients les plus utilisés sont la glycérine ou ses dérivés, l'urée, l'acide pyrrolidone carboxylique et ses dérivés, l'acide hyaluronique de tout poids moléculaire, les glycosaminoglycanes et tout autres polysaccharides d'origine marine, végétale ou biotechnologique comme par exemple la gomme xanthane, le fucogel®, certains acides gras comme l'acide laurique, l'acide myristique, les acides gras poly- et mono-insaturés de type oméga 3, 6 et 7, 9 comme l'acide linoléique et acide palmitoléique, l'oléodistillat de Tournesol, les peptides d'Avocat, le beurre de Cupuaçu. Les activateurs de la synthèse de kératines, des protéines clés du stratum corneum ou granulosum, pouvant être utilisés en association sont avantageusement les rétinoïdes, les peptides de Lupin, les sucres d'Avocat, ou un extrait peptidique de Quinoa. Les agents anti-inflammatoires/anti-irritants, apaisants limitent la réaction inflammatoire conduite via les cytokines ou médiateurs du métabolisme de l'acide arachidonique et ont des propriétés apaisantes et anti-irritantes. Les plus classiques sont l'acide glycyrrhétinique (les dérivés de réglisse) avec ses sels et esters, l'acide lipoïque, le beta-carotène, la vitamine B3 (niacinamide, nicotinamide), la vitamine E, la vitamine C, la vitamine B12, les flavonoïdes (thé vert, quercétine...), le lycopène ou la lutéine, les sucres d'Avocat, l'oléodistillat d'Avocat, l'arabinogalactane, les peptides de Lupin, un extrait total de Lupin, un extrait peptidique de Quinoa, le Cyclocéramide® (dérivé d'oxazoline), les isoflavones comme par exemple la génistéine/génistine, daidzéine/daidzine, les eaux de source ou thermales (eau d'Avène, eau de la Roche Posay, eau de Saint Gervais, eau d'Uriage, eau de Gamarde), les extraits de Goji (Lycium barbarum), les peptides ou complexes d'acides aminés végétaux ou encore la disulone topique, ou les médicaments anti-inflammatoires stéroïdiens (AIS), tels que les corticoïdes, ou non-stéroïdiens (AINS). Parmi les agents kératorégulateurs/kératolytiques les plus utilisés se trouvent : les acides de fruits alpha hydroxyacide - AHA (acide citrique, acide glycolique, acide malique, acide lactique...), les esters d'AHA, les associations d'AHA avec d'autres molécules comme l'association acide malique et protéines d'amandes (keratolite®), l'association acide glycolique ou acide lactique avec l'arginine ou encore l'association d'hydoxyacide avec des molécules lipidiques comme le LHA® pour lipo-hydroxy-acide, les complexes d'hydroxyacide amphotères - AHCare, l'acide azélaïque et ses sels et esters, l'écorce de saule (Salix alba bark extract), l'acide salicylique (beta hydroxyacide - BHA), et ses dérivés comme l'acide capryloyl salicylique ou en association avec d'autres molécules comme l'association acide salicylique et polysaccharide le tazarotène, l'adapalène, ainsi que les molécules de la famille des rétinoïdes tels que : la trétinoïne, le rétinaldéhyde, l'isotrétinoïne, ou le rétinol. Les agents sébo-régulateurs pouvant être utilisés en association sont avantageusement choisis dans le groupe constitué par les inhibiteurs de 5-alpha réductase comme par exemple l'actif 5-alpha Avocutâ . Le zinc (et ses sels gluconate, salicylate et acide pyroglutamique) présente aussi une activité sébo-suppresseur. On peut citer aussi la spironolactone, anti-androgène et antagoniste de l'aldostérone, qui engendre une réduction significative du taux de sécrétion de sébum après douze semaines d'application. D'autres molécules telles que par exemple Cucurbita pepo, extraite des graines de citrouille, et l'huile de pépins de courge, le sabal, limitent la production de sébum par inhibition de la transcription et de l'activité de la 5a-réductase. D'autres séborégulateurs d'origine lipidique agissant sur la qualité du sébum, comme l'acide linoléique présentent un intérêt. Les facteurs de croissance pouvant être utilisés en association sont avantageusement la becaplermine et le TGF-beta, l'EGF, le NGF, le VEGF. On entend par agent antioxydant une molécule qui diminue ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques. Les antioxydants pouvant être utilisés en association sont avantageusement choisis dans le groupe constitué par les thiols et les phénols, par les dérivés de réglisse comme l'acide glycyrrhétinique avec ses sels et esters, l'alpha bisabolol, l'extrait de ginkgo biloba, de calendula, le Cyclocéramide® (dérivé d'oxazoline), les peptides d'Avocat, les oligo-éléments comme le cuivre, le zinc, et le sélénium, l'acide lipoïque, la vitamine B12, la vitamine B3 (niacinamide, nicotinamide), les vitamines C, les vitamines E, le co-enzyme Q10, le krill, le glutathion, le BHT pour butylhydroxytoluène, le BHA pour butylhydroxyanisol, le lycopène ou la lutéine, le beta-carotène, la grande famille des polyphénols comme les tanins, les acides phénoliques, les anthocyanes, les flavonoïdes avec par exemple les extraits de thé vert, de fruits rouges, de cacao, de raisin, de Passiflora incarnate, de Citrus ou encore les isoflavones comme par exemple la génistéine/génistine, la daidzéine/daidzine. Dans le groupe des anti-oxydants, on trouve aussi les substances anti-glycation telles que la carnosine ou certains peptides, la n-acétyl-cystéine, ainsi que les enzymes antioxydants ou antiradicalaires comme la SOD (super oxyde dismutase), la catalase, la glutathion peroxydase, la thioredoxine reductase et leurs agonistes. Les agents cicatrisants et restructurants de la barrière cutanée, permettant de stimuler la synthèse des lipides clés de l'épiderme, et pouvant être utilisés en association sont avantageusement la vitamine A, le panthénol (vitamine B5), les sucres d'Avocat, le Lupéol, l'extrait peptidique de Maca, un extrait peptidique de Quinoa, l'arabinogalactane, l'oxyde de zinc, le magnésium, le silicium, l'acide madécassique ou asiatique, le sulfate de dextran, le coenzyme Q10, la glucosamine et ses dérivés, la chondroïtine sulfate et globalement les glucosaminoglycanes ou GAG, le sulfate de dextran, les céramides, le cholestérol, le squalane, les phospholipides, les peptides de soja fermenté ou non, les peptides végétaux, les polysaccharides marins, végétaux ou biotechnologiques comme les extraits d'algues ou l'extrait de fougère, les oligo- éléments, les extraits de plantes à tanin comme les tanins dérivant de l'acide gallique appelés tanins galliques ou encore hydrolysables, initialement trouvés dans la noix de galle, et les tanins catéchiques résultant de la polymérisation d'unités flavaniques dont le modèle est fourni par le Cachou (Acacia catechu). Les oligo-éléments pouvant être utilisés sont avantageusement choisis dans le groupe constitué par le cuivre, le magnésium, le manganèse, le chrome, le sélénium, le silicium, le zinc et leurs mélanges. Peuvent également être utilisés des concentrats de Tournesol, plus avantageusement des concentrats de Tournesol linoléiques, tels que l'actif commercialisé par les Laboratoires Expanscience, Soliné , des insaponifiables d'huile végétale, tel que l'Avocadofurane®, ou des agonistes PPARs (rosiglitazone, pioglitazone), RXR, LXR. Les agents anti-âge pouvant agir sur les sujets d'âge mûr sont des agents antioxydants et en particulier la vitamine C, ou encore la vitamine A, le rétinol, le rétinal, l'acide hyaluronique de tout poids moléculaire, l'Avocadofurané , les peptides de Lupin, l'extrait peptidique de Maca. Les composés antifongiques pouvant être utilisés en association sont avantageusement l'econazole et le ketoconazole. Les conservateurs antiseptiques pouvant être utilisés en association sont par exemple le triclosan, la chlorhéxidine, les ammoniums quaternaires. Les antibiotiques pouvant être utilisés en association sont avantageusement l'acide fucidique, la pénicilline, les tétracyclines, la pristinamycine, l'érythromycine, la clindamycine, la mupirocine, la minocycline, la doxycycline. Les agents anti-viraux pouvant être utilisés en association sont avantageusement l'acyclovir et le valacyclovir. Les conservateurs pouvant être utilisés en association sont par exemple ceux généralement utilisés en cosmétique ou en nutraceutique, les molécules à activité antibactérienne (pseudo-conservateurs) tels que les dérivés capryliques comme par exemple le capryloyl glycine et le glycéryl caprylate, tels que l'hexanediol, et le sodium levulinate, les dérivés de zinc et de cuivre (gluconate et PCA), la phytosphingosine et ses dérivés, le peroxyde de benzoyle, la piroctone olamine, le pyrithione zinc, le sulfure de sélénium. Les actifs protecteurs solaires pouvant être utilisés en association sont avantageusement des filtres ou écrans solaires UVB et/ou UVA ; tels les écrans ou filtres minéraux et/ou organiques connus de l'homme du métier qui adaptera leur choix et leurs concentrations en fonction du degré de protection recherché. A titre d'exemple d'actifs protecteur solaire, on peut notamment citer le dioxyde de titane, l'oxyde de zinc, le méthylène bis-benzotriazolyl tétraméthylbutylphénol (nom commercial : TINOSORB M) et le Bis-éthylhéxyloxyphénol méthoxyphényl triazine (nom commercial : TINOSORB S), l'octocrylène, le butyl méthoxydibenzoylméthane, l'acide terephthalylidene dicamphor sulfonique, le 4-méthylbenzylidène de camphre, le benzophénone, l'éthylhexyl méthoxycinnamate, l'éthylhexyl diméthyl PABA, le diéthylhexyl butamido triazone. Les agents amincissants pouvant être utilisés en association sont avantageusement la caféine, le fucus, les extraits végétaux comme par exemple : l'extrait de lierre, de cacao, de guarana, de petit houx, de thé vert, de maté, de poivre de sichuan, de marron d'inde, la Centella asiatica, la carnithine, la glauscine, l'escine, l'extrait de petit houx (Ruscus esculentus), les isoflavones comme par exemple la génistéine, le Ginko biloba, la forskoline, le rétinol et autres rétinoïdes, la phloridzine, la criste marine peuvent également être utilisés en association. Les agents anti-chute des cheveux et/ou fortifiants pour les cheveux et les ongles sont avantageusement les phytostérols, les isoflavones comme par exemple les isoflavones de soja, le RTH16®, l'aminexil®, le minoxidil®, le rétinol, le zinc et ses dérivés, la neoruscine, la vitamine E, la vitamine B2, la vitamine B3, la vitamine B6, la vitamine PP, la vitamine B5 (panthénol, bépanthène), la vitamine B8 (vitamine H ou biotine), la vitamine B9 (acide folique), l'alpha hydroxyacide, la quinine, certains acides aminés comme la cystéine, la cystine, la méthionine. Les inhibiteurs de 5-alpha réductase tels que par exemple le finastéride, le dutastéride, Serenoa serrulata ou repens, l'extrait de Cucurbita pepo ou encore /certains phytostérols, peuvent également être utilisés en association. La kératine, les oligoéléments, ou les sels minéraux peuvent également être utilisés en association. Certains extraits protéiques ou lipidiques végétaux comme par exemple les extraits de pfaffia, de sauge, de citron, de ginseng, de quinquina, de jojoba, de marron d'inde, de miel, de blé, d'ortie, d'échinea, de noix de coco peuvent également être utilisés en association. Les agents anti-pelliculaires (cuir chevelu) sont avantageusement l'extrait de capucine, la vitamine F, le thymol, l'argile, le pyrithione de zinc, le zinc-PCA, le gluconate de zinc, le sulfate de zinc, le camphre, l'extrait de myrte, l'acide salicylique, la vitamine B5, le climbazole, l'ichtyol, le sélénium et ses dérivés, l'extrait de Curbicia, l'extrait de Carthame, l'extrait d'huile de Melaleuca, l'huile de Bourrache et de Mimosa Tenuiflora, la propolis, Kertyol, l'acide glycolique, le kéluamid, la cyclopiroxolamine, le piroctone olamine, le capryloyl glycine, le 5 alpha Avocuta. Les médicaments ou agents cosmétiques pouvant être utilisés en association sont avantageusement les médicaments ou les agents cosmétiques appropriés pour une administration par voie topique ou orale, en particulier pour la prévention et/ou le traitement de l'atopie (les corticostéroïdes comme l'hydrocortisone, le desonide, l'acetonide de fluocinolone, le propionate de fluticasone, les immunomodulateurs topiques inhibiteurs de la calcineurine comme le tacrolimus et le pimecrolimus, la cyclosporine, l'azathioprine, le méthotrexate, la vitamine B12, les molécules anti- microbiennes, les anti-histaminiques comme l'hydroxyzine et la diphenhydramine, les antibiotiques, les pro-biotiques, la naltrexone, les agonistes de PPAR alpha tels que l'oléodistillat de Tournesol, les émollients contenant des céramides ou autres lipides clés épidermiques), de l'acné (les antibiotiques, le péroxyde de benzoyle, les rétinoïdes, l'acide azélaïque, la vitamine PP, la vitamine B3, le zinc, les cyclines), de l'eczéma (les immunomodulateurs, les émollients, l'huile de saumon, de bourrache, les pré-biotiques), de la rosacée (le perméthol, la génistéine, l'esculoside, le sulfate de dextran, l'hespéridine méthylchalcone, les rétinoïdes, la licochalcone, l'oxyméthazo fine, la kinétine, l'extrait de réglisse, les polyphénols, les flavonoïdes, les procyanidols (thé vert..), la vitamine P like, l'extrait de petit houx, le Sophora japonica, l'extrait d'Hamamélis, les antibiotiques tes que la doxycycline) ou du psoriasis (les corticoïdes, le calcipotriol, le calcitriol, le tazarotène, l'huile de cade, l'acitrétine, la PUVA thérapie). Les médicaments ou aliments pouvant être utilisés en association sont avantageusement des médicaments ou aliments hyperlipémiants et/ou des médicaments ou aliments hypolipémiants. Parmi ces deux derniers types de médicaments, il est possible de citer les médicaments à base de sulfonylurées et de glinides, les médicaments à base d'inhibiteurs des alpha-glucosidases, les médicaments à base de biguanides (metformine), les médicaments à base d'activateurs de la sensibilité à l'insuline ou thiazolidinediones (TZD, pioglitazone, rosiglitazone), qui sont des agonistes PPARs, les médicaments hypolipémiants de la famille des statines ou de la famille des fibrates (agonistes de PPARa), l'orlistat (Xenical) et la sibutramine (Réductyl ou Sibutral). Les nutriments anti-graisse pouvant être utilisés en association sont avantageusement choisis dans le groupe constitué par des nutriments bloqueurs de l'absorption des graisses, tels que le chitosan, des nutriments capables d'augmenter la thermogénèse (« brûleur de graisse ») tels que l'éphédrine (herbe chinoise Ma Huang), la caféine, la théophylline et théobromine et le Citrus aurantium, des nutriments capables de réguler l'appétit (« coupe faim ») tels que la L-phénylalanine et la L-tyrosine, des nutriments capables de réguler la glycémie, tels que des minéraux, par exemple le chrome ou le vanadium ou le magnésium, ou l'herbe ayurvédique Gymnema sylvestris, des inhibiteurs de la lipogénèse, tels que l'acide hydroxycitrique extrait du Garcinia cambodgia et des nutriments capables de transporter des graisses tels que la L-carnitine. Des exemples d'aliments ou de thérapies hyperglycémiantes, pour rééquilibrer la glycémie, sont les antirétrovirus, les glucocorticoïdes, les immunosuppresseurs, IFN-alpha, les stéroïdes sexuels, le THS, la pilule, les hormones de croissance, les sympathomimétiques, les médicaments cardio-vasculaires, les diurétiques, les Bêta- bloquants, les inhibiteurs calciques, ou les psychotropes. Les plantes hypoglycémiantes pouvant être utilisées en association sont avantageusement choisies dans le groupe constitué par le fenugrec (Trigonelle graenum), l'acide corosolique (composé actif des feuilles de l'arbre Lagestroemia speciosa), le Gymnema sylvestris, le jus de fruit de momordique (Momormodica charantia), l'eucalyptus (Eucalyptus globulus), le Panax ginseng, ou les feuilles de myrtille (Vaccinum myrtillus). Les immnumodulateurs pouvant être utilisés en association sont avantageusement le tacrolimus, le pimécrolimus et les oxazolines. Les oxazolines pouvant être utilisées en association sont avantageusement des oxazolines choisies dans le groupe constitué par la 2-undécyl-4-hydroxyméthyl-4-méthyl-1,3-oxazoline, la 2-undécyl-4,4-diméthyl-1,3-oxazoline, la (E)-4,4-diméthyl-2-heptadéc-8-ényl-1,3-oxazoline, la 4-hydroxyméthyl-4-méthyl-2-heptadécyl-1,3-oxazoline, la (E)-4-hydroxyméthyl-4-méthyl-2-heptadéc-8-ényl-1,3-oxazoline, la 2-undécyl-4-éthyl-4-hydroxyméthyl-1,3-oxazoline. De manière encore plus avantageuse, ladite oxazoline est la 2-undécyl-4,4-diméthyl-1,3-oxazoline, appelée OX-100 ou Cyclocéramidé . Les agents hypopigmentants ou dépigmentants pouvant être utilisés en association sont l'hydroquinone et ses dérivés, l'arbutine, l'acide rétinoïque, le rétinol, le rétinaldéhyde, la trétinoine, l'hydroquinone, les corticoïdes, l'acide kojique, l'acide azélaïque, l'acide ellagique, l'acide pyruvique, l'acide glycolique, la vitamine B3 (niacinamide) ou PP, la vitamine C, le Cyclocéramidé, les dérivés du résorcinol, le resvératrol, des extraits de réglisse ou de murier blanc, l'acide alpha-lipoïque, l'acide linoléique, l'indométhacine, des chélateurs de cations tels que 1'EDTA (acide éthylène diamine tétra acétique), les extraits de soja tels que la génistéine. On peut également citer le Sepiwhite® (N-undecylenoyl-L-phénylalanine) commercialisé par la société Seppic, qui est un agent cosmétique dépigmentant. Les agents pigmentants pouvant être utilisés en association sont par exemple des agents qui colorent la peau comme le dihydroxyacétone et les mélanines ; des agents qui stimulent le procédé de pigmentation naturelle comme les psolarènes ayant des propriétés thérapeutiques en dermatologie (le 8-méthoxypsolarène, le 5-méthoxypsolarène, le 4,5',8-triméthylpsolarène ou des extraits végétaux de Psorelea corylifolia et de Ammi majus), les caroténoïdes (le lycopène, la canthaxanthine), les agents stimulant la voie de l'AMP cyclique (1. les analogues de l'AMPc, tels que le 8-bromo-AMPc ou le dibutiryl-AMPc, 2. la forskoline, 3. l'isobutyl-méthyl-xanthine ou la théophylline), les activateurs des protéines kinase C (les diacylglycérols, en particulier l'oléyl-acétyl-glycérol), les diols aliphatiques ou cycliques (le 1,2-propandiol, le 5-norbomane-2,2-diméthanol, le norbomane-2,2-diméthano), les diols bicycliques monoterpène, les dérivés de tyrosine (la L-tyrosine, la L-DOPA), le diméthylsulfoxyde, les agents lysomotropiques, les dinucléotides thymidine, les fragments d'ADN, les analogues de l'hormone stimulant les mélanocytes, le 3-isobutyl-1-méthylxanthine, les donneurs d'acide nitrique (Brown, Journal of photochemistry and photobiology B : biology 63 (2001) 148-161) ; ou encore des extraits végétaux comme les peptides de riz, et les algues, démontrant une activité promélanogène : Laminaria digitata (Thalitari de Codif). Une association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait peptidique et osidique de graines de Vigna unguiculata et des insaponifiables végétaux et animaux, comme par exemple, les insaponifiables d'Avocat et de Soja, et des concentrats d'huile végétale ou animale en insaponifiable, comme par exemple le concentrat d'huile de Tournesol ou d'huile de Palme, ou encore des huiles végétales contenant des insaponifiables comme par exemple les huiles de Soja et de Colza, et les dérivés d'insaponifiables comme les furanes d'Avocat, les insaponifiables stéroliques, les esters de stérols et les dérivés vitaminiques. Les insaponifiables « stéroliques » sont des insaponifiables dont la teneur en stérols, en méthylstérols et en alcools triterpèniques est comprise entre 20 et 95 % en poids, de préférence 45-65 % en poids, par rapport au poids total de l'insaponifiable. Une association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et des sucres d'Avocat (voir demande WO 2005/115421). Cette composition est particulièrement adaptée pour le traitement de la réparation de la barrière cutanée et de l'inflammation. Une association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines Vigna unguiculata et des peptides d'Avocat (voir demande internationale WO2005/105123). Cette composition est particulièrement adaptée pour le traitement de l'irritation et de l'inflammation. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et une huile d'Avocat (voir les demandes internationales WO2004/012496, WO2004/012752, WO2004/016106, WO2007/057439). Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et l'Avocadofurané (furanes d'avocat, pouvant être obtenus par le procédé décrit dans la demande internationale WO 01/21605). Cette composition est particulièrement adaptée pour le traitement de l'inflammation, pour favoriser la cicatrisation, et pour ses propriétés anti-âge. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de graines de Vigna unguiculata et le 5 alpha Avocuta® (butyl avocadate). Cette composition est particulièrement adaptée pour inhiber la 5 alpha réductase (voir WO 01/52837 et WO 02/06205) et réguler la sécrétion séborrhée se trouvant augmentée dans l'acné ou les pellicules. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et les insaponifiables d'Avocat et de Soja. Les insaponifiables d'Avocat et de Soja pouvant être utilisés en association sont avantageusement un mélange d'insaponifiables d'Avocat furaniques et d'insaponifiables de Soja, dans un rapport respectif d'environ 1/3-2/3. Les insaponifiables d'Avocat et de Soja sont encore plus avantageusement le produit Piasclédiné , commercialisé par les Laboratoires Expanscience. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et un oléodistillat de Tournesol, encore plus avantageusement avec des concentrats de Tournesol linoléiques, tels que l'actif commercialisé par les Laboratoires Expanscience, Soline® (cf la demande internationale WO 01/21150), Cette composition est particulièrement adaptée pour le traitement de l'inflammation et pour la réparation de la barrière cutanée. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et un insaponifiable de Soja, tel qu'obtenu selon le procédé décrit dans la demande internationale WO01/51596. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et du Lupéol (FR 2 822 821, FR 2 857 596). Cette composition est particulièrement adaptée pour favoriser la cicatrisation. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et des peptides de Lupin tels qu'obtenus selon le procédé décrit dans la demande WO2005/102259. Cette composition est particulièrement adaptée pour le traitement de l'inflammation et est utilisée pour ses propriétés anti-âge. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et un extrait total de Lupin (voir demande internationale WO2005/102259). Cette composition est particulièrement adaptée pour le traitement des irritations. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et une huile de Lupin, avantageusement une huile de Lupin blanc doux, telle que celle décrite dans la demande internationale WO 98/47479. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et un extrait peptidique de Maca (voir demande internationale WO2004/112742). Cette composition est particulièrement appréciée pour ses propriétés cicatrisantes et anti-âge. Une association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines peptidique et osidique de Vigna unguiculata et des peptides de Riz (voir demande internationale WO 2008/009709). Cette composition est particulièrement appréciée pour ses propriétés de stimulation de la mélanogénèse et du transfert de la mélanine. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et du Cyclocéramide® (dérivé d'oxazoline) tel que décrit dans les demandes internationales WO2004050052, WO2004050079 , et WO2004112741. Cette composition est particulièrement adaptée pour le traitement des réactions inflammatoires. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et un extrait de Quinoa, en particulier un extrait peptidique (voir la demande internationale WO2008/080974). Cette composition est particulièrement adaptée pour le traitement des conditions inflammatoires et de la réparation de la barrière cutanée. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et un beurre de Cupuaçu. Cette composition est particulièrement appréciée pour ses propriétés hydratantes. Une autre association particulièrement avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et un concentrat de Colza. Une autre association avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et un concentrat de Maïs. Une autre association avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et un extrait de fruit de Schizandra sphenanthera (voir demandes françaises FR 0955343 et FR 0955344). Une autre association avantageuse selon l'invention est une composition comprenant l'extrait de graines de Vigna unguiculata et un extrait de graines d'Acacia macrostachya. Toutes ces associations comprennent au moins un autre composé actif, en plus de l'extrait de graines de Vigna unguiculata, et peuvent comprendre deux, trois, quatre ou plus de composés actifs tels que décrits précédemment. La composition selon l'invention peut être formulée sous la forme de différentes préparations adaptées à une administration topique, à une administration orale, rectale, vaginale, nasale, auriculaire ou bronchique, ainsi qu'à une administration parentérale. 10 Selon une première variante, les différentes préparations sont adaptées à l'administration topique et incluent notamment les crèmes, les émulsions, les laits, les pommades, les lotions, les huiles, les solutions aqueuses ou hydro-alcooliques ou glycoliques, les poudres, les patchs, les sprays, les shampooings, les vernis ou tout autre produit pour application externe. 15 Selon une deuxième variante, les différentes préparations sont adaptées à une administration orale ; l'extrait de graines de Vigna unguiculata pouvant entrer soit dans une composition alimentaire soit dans un complément alimentaire soit dans une composition nutraceutique. Le complément alimentaire peut se présenter sous forme de l'extrait graines de Vigna unguiculata en tant que tel (par exemple huile raffinée) ou 20 bien sous forme de gélules ou de capsules molles de gélatine ou végétales dans le cadre de la présente invention. Ledit complément alimentaire peut alors contenir de 10 à 100% en poids de l'extrait de graines de Vigna unguiculata. Selon cette deuxième variante de la présente invention, on peut incorporer, sans aucune restriction, les extraits de graines de Vigna unguiculata de la présente invention dans la 25 nourriture, les boissons et les nutraceutiques, y compris dans ceux cités en exemple ci-dessous : 1) Les produits laitiers : tels que les fromages, le beurre, le lait et autres breuvages lactés, mélanges et pâtes à tartiner à base de produits lactés, crèmes glacées et yaourts ; 2) Les produits à base de graisse tels que les margarines, pâtes à tartiner, 30 mayonnaises, matières grasses pour cuisson, huiles à frire et vinaigrettes ; 3) Les produits à base de céréales composés de graines tels que le pain et les pâtes, que ces aliments soient cuisinés, cuits au four ou transformés.5 4) Les confiseries tels que le chocolat, les bonbons, les chewing-gums, les desserts, les nappages, les sorbets, les glaçages, et autres garnitures ; 5) Les boissons alcoolisées ou non, y compris les sodas et autres boissons non alcoolisées, jus de fruits, compléments diététiques, substituts de repas sous forme de 5 breuvage comme ceux vendus sous la marque BoostTM and EnsureTM et ; 6) Les produits divers comme les oeufs, les aliments transformés comme les soupes, les sauces toute prête pour pâtes, des plats préparés et autre produits du même genre. La composition de la présente invention peut être incorporée directement et sans 10 autre modification dans la nourriture, les nutraceutiques, les produits diététiques notamment hyperprotéinés ou les breuvages et ce grâce à des techniques comme le mixage, l'infusion, l'injection, le mélange, l'absorption, le pétrissage et la pulvérisation. Les modes d'administration, les posologies et les formes galéniques optimales des composés et compositions selon l'invention peuvent être déterminés selon les 15 critères généralement pris en compte dans l'établissement d'un traitement pharmaceutique, en particulier dermatologique, cosmétique ou vétérinaire adapté à un patient ou à un animal comme par exemple l'âge ou le poids corporel du patient ou de l'animal, la gravité de son état général, la tolérance au traitement, les effets secondaires constatés, le type de peau. En fonction du type d'administration souhaitée, la 20 composition et/ou les composés actifs selon l'invention peuvent en outre comprendre au moins un excipient pharmaceutiquement acceptable, notamment dermatologiquement acceptable, ou un excipient cosmétiquement acceptable. Selon la première variante, on utilise un excipient adapté pour une administration par voie topique externe. La composition selon la présente invention peut en outre comprendre au moins un adjuvant 25 pharmaceutique ou cosmétique connu de l'homme du métier, choisi parmi les épaississants, les conservateurs, les parfums, les colorants, des filtres chimiques ou minéraux, les agents hydratants, les eaux thermales, etc. La composition comprenant un extrait de graines de Vigna unguiculata ayant les 30 spécifications indiquées est particulièrement destinée à une utilisation cosmétique, pharmaceutique, dermatologique, nutraceutique ou alimentaire. Dans le cadre d'une utilisation cosmétique, pharmaceutique, ou dermatologique, la composition sera avantageusement formulée sous la forme d'une préparation adaptée à une administration topique. La composition comprenant un extrait peptidique et osidique est particulièrement destinée à une utilisation cosmétique, pharmaceutique, ou dermatologique. Dans le cadre d'une utilisation alimentaire, à visée nutritive ou cosmétique («cosmet-food »), la composition sera avantageusement formulée sous la forme d'une préparation adaptée à une administration orale. L'invention a également pour objet l'utilisation d'un extrait de graines de Vigna unguiculata, pour la fabrication d'une composition cosmétique, pharmaceutique, dermatologique, d'une composition nutraceutique ou alimentaire, ou d'un aliment fonctionnel. Un aliment fonctionnel est un aliment conventionnel, ou qui en a l'apparence, qui fait partie de l'alimentation normale, et qui a pour caractéristique de procurer des effets physiologiques bénéfiques dépassant ses fonctions nutritionnelles habituelles ou de réduire le risque de maladies chroniques. Avantageusement, la composition ou l'extrait selon la présente invention est utilisée dans la prévention et/ou le traitement des troubles ou pathologies de la peau 20 et/ou des muqueuses et/ou des phanères. La composition ou l'extrait selon la présente invention peut également être avantageusement utilisée dans la prévention et/ou le traitement des troubles vasculaires. La composition ou l'extrait selon la présente invention peut également être avantageusement utilisée dans la prévention et/ou le traitement des altérations du tissu 25 adipeux. En particulier, la composition ou l'extrait selon l'invention est destiné à la prévention et/ou au traitement des réactions ou pathologies allergiques, inflammatoires, irritatives ou des troubles de la barrière ou de l'homéostasie de la peau, des phanères 30 (cheveux et ongles) et/ou des muqueuses (gencives, parodontes, muqueuses génitales) immature(s), normale(s) ou mature(s)/âgée(s). Avantageusement, la composition ou l'extrait selon l'invention peut être utilisé(e) pour la prévention et/ou le traitement des réactions, troubles ou pathologies : - de la peau, telles que l'acné, la rosacée ou érythrocouperose, le psoriasis, les troubles vasculaires, la dermite du siège, la dermatite atopique, l'eczéma, la dermatite de contact, la dermatite irritative, la dermatite allergique, la dermite séborrhéique (croûte de lait), le psoriasis, la peau sensible, la peau réactive, la peau sèche (xérose), la peau déshydratée, la peau avec rougeur, l'érythème cutanée, la peau âgée ou photoâgée, la peau photosensibilisée, la peau pigmentée (mélasma, pigmentation post- inflammatoire...), la peau dépigmentée (vitiligo), la peau avec cellulite, la peau relâchée, la peau avec vergetures, les dartres, les gerçures, les piqûres, les crevasses en particulier des seins, les coups de soleil, les inflammations dus aux rayons de toutes sortes, les irritations par agents chimiques, physiques (par exemple contrainte de tension pour les femmes enceintes), bactériologiques, fongiques ou viraux, parasitaires (poux, gale, teigne, acariens, dermatophytes), radiologiques ou par déficit de l'immunité innée (peptides antimicrobiens) ou acquise (cellulaire, humorales, cytokines), et/ou - des muqueuses telles que les gencives et parodontes pouvant présenter des gingivites (gencives sensibles des nouveaux nés, problèmes d'hygiène, dus au tabagisme ou autres), des parodontopathies, ou des muqueuses génitales pouvant présenter des irritations des sphères génitales males ou femelles externes ou internes et/ou - des phanères tels que les ongles (ongles cassants, fragiles ...) et des cheveux (alopécie, pellicules, hirsutismes, dermites séborrhéiques, folliculites) immatures, normaux ou matures, présentant en particulier des troubles du cuir chevelu tels que les alopécies (ou pelade) androgénétiques, aiguës, localisées, cicatricielles, congénitales, occipitales du nourrisson, aerata, dues à la chimiothérapie/radiothérapie ou encore l'effluvium télogène, l'effluvium anagène, la dystrophie pilaire, la trichotillomanie, la teigne ou les pellicules grasses ou sèches. L'invention concerne également un procédé de soin cosmétique de la peau et/ou des phanères et/ou des muqueuses, en vue d'améliorer leur état et/ou leur aspect, consistant à administrer une composition ou un extrait selon la présente invention. EXEMPLES Exemple 1 : Compositions pour application par voie topique Plusieurs compositions pour application par voie topique sont présentées ci-dessous. L'extrait peptidique et osidique de Vigna unguiculata peut être incorporé à divers produits cosmétiques tels que des eaux nettoyantes, des émulsions huile dans eau, des émulsions eau dans huile, des huiles, des laits, des lotions, des shampooings, des produits moussants et sprays, dont les compositions sont présentées ci-dessous à titre d'exemples. EAU NETTOYANTE HYDRATANTE Matière première / Nom commercial ou Nom INCI EAU PURIFIÉE QSP 100 % BIOSACCHARIDE GUM De 1 à 5 /o BUTYLENE GLYCOL Delà5% ACIDE HYALURONIQUE EXTRAIT PEPTIDIQUE ET OSIDIQUE DE VIGNA UNGUICULATA CONSERVATEURS .......................................................................... ... ACIDE CITRIQUE MONOHYDRATE TROMETHAMINE De 0 à 1% EAU NETTOYANTE PEAU SENSIBLE Matière première / Nom commercial 0/ ou Nom INCI CAPRYLOYL GLYCINE De 0 à 1 % LESSIVE SOUDE De 0 à 1 % SEQUESTRANT .......................................................................... ......... .......................................................................... ........ BETA CAROTENE De 0 à 2 % EXTRAIT DE VIGNA % UNGUICULATA De 0,001 à 10 CONSERVATEURS De 0 à 1 % PEG-32 De 1 à 5 % PEG-7 PALMCOCOATE De 1 à 5 % GLUCONATE ZINC De 0 à 1 % ACIDE CITRIQUE De 0 à 1 % 2615 27 QSP 100 % ........................................... ___________________________________________ De0à1% .......................................................................... ......... POLOXAMER 184 De 1 à 5 % _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ EMULSION ANTI-AGE ` Matière première /` Nom` commercial % ou Nom INCI "` De 5 à` 20"% "" ISOPARAFFINE`LIQUIDE"` STEARATE D'ISOCETYLE De 5 à 20 % HYDROXYSTEARATE AL - MG De 5 à 20 % ABIL WE 09 De 1 à 5 % De 1 à 5 % .......................................................................... ......................................................................... HUILE VASELINE De 1 à 5 % ZINC OXYDE MICRONISE De 1 à 5 % BUTYLENE GLYCOL De 1 à 5 % RETINOL De 0 à 1% VITAMINE_C De 0 à `5% EXTRAIT DE VIGNA % UNGUICULATA De 0,01 à 10 ISONONYL ISONONANOAT De 1 à 5 % CIRE D'ABEILLE De 1 à 5 % De 1 à 5 % De0à5% .......................................................................... .... CONSERVATEURS De 0 à 1 % CHOLESTEROL De 0 à 1 % PHYTOSPHINGOSINE """"` """"` """ De 0 à"1`% """"` ACIDE TARTRIQUE De 0 à 1 % EAU PURIFIÉE QSP 100 % EMULSION RESTRUCTURANTE Matière première / Nom % commercial ou Nom INCI HYDROGENATED POLYDECENE De 5 à 20 % LAURYLGLUCOSIDE- % GLYSTEARATE De 1 à 5 DICAPRYLYL CARBONATE De 1 à 5 % ACIDE ASIATIQUE De0à% VITAMINE B5 De 0 à 5 /o EXTRAIT` DE VIGNA De 0,01 à 10 UNGUICULATA % GLYCEROL De 5 à 20 % LESSIVE SOUDE De 0 à 1 % CONSERVATEURS De 0 à 1 % ACIDE CITRIQUE De 0 à 1 % """""""""" "" EAU PURIFIÉE QSP 100 % .......................................................................... ....... ................................................................... HUILE AMINCISSANTE Matière première / Nom % commercial ou Nom INCI ..................................... SOLUBILISANT""""` De 0 à % .......................................................................... ..... ..................................................................... HUILE AMANDE DOUCE De 5 à 20 % .......................................................................... ...... .................................................................... CAPRYLATE / CAPRATE DE QSP 100 % COPRAH .......................................................................... .......................................................................... .. HUILE DE MACADAMIA % RAFFINEE De 5 à 20 ......................................................................... ....... .................................................................... CAPRYLO CAPRATE DE % GLYCEROL De 5 à 20 ALPHA BISABOLOL NAT De O à 1 % ;ALPHA TOCOPHEROL De 0 à 1 % De O à 5 % EXTRAIT DE VIGNA % UNGUICULATA De 0,01 à 10 CONSERVATEUR De 0 à 1 % ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, • ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ESTER De 0 à % 5 LAIT pour PEAU SECHE, ATOPIQUE Matière première / Nom commercial ou 0/U Nom INCI HUILE AMANDE DOUCE _De . 5 ;ALCOOL , ''''''''' CETYLIQUE C16 C18 De 0 à % ANTIMOUSSE 70414 De ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, MAIS ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, , ,,,,,,,,,,,,,,,,, 1 ,,, à 5 à 1 ,, ACIDE STEARIQUE ,,,,,,,,,,,,,,,,, ALCOOL LAURIQUE 110E De 1 à 5 % MONOLAURATE PEG 300 De 0 à 1 % MONOLEATE DE GLYCEROL De 0 à 1 % MONOSTEARATE DE GLYCEROL De 1 à 5 % VITAMINE B12 De 0 à 5% EXTRAIT DE VIGNA UNGUICULATA De 0,1 à 10 % , De 0 à 1 % CONSERVATEURS` ONSERVATEURS .......................................................................... .............. ..................................................................... ACIDE CITRIQUE De 0 à 1 % CITRATE TRISODIQUE De 0 à 1 % ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, EAU PURIFIEE QSP 100 % ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,, t ^ PARFUM De 0 à % 29 HUILE ARACHIDE De 1 à 5 % HUILE PALMISTE HYDROGENEE De 1 à 5 % MOUSSANT Matière première / Nom % commercial ou Nom INCI QSP 100 % EAU PURIFIÉE LAUROAMPHOACETATE ` De5a20% COCOGLUCOSIDE De 5 à 20 % TENSIOACTIF 1 De 5 à 20 % ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ TENSIOACTIF 2~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ De 5 à 20 %, EXTRAIT DE VIGNA UNGUICULATA .......................................................................... . EXTRAIT CAMOMILLE De 1 à 5 % ACIDE CITRIQUE De 0 à 1 M% ONOHYDRATE SEQUESTRANT De 0 à 1 % PARFUM De 0 a I /o LESSIVE SOUDE De 0 à 1 % SPRAY APAISANT .......................................................................... ............ Matière première / Nom commercial ou Nom INCI : EAU PURIFIÉE QSP 100 % TRILAURETH-4 PHOSPHATE De 1 à 5 % DICAPRYLYL CARBONATE De 1 à 5 % BUTYLENE GLYCOL De 1 à 5 % ERYTHRITYL ESTER De 1 à 5 % HUILE VASELINE FLUIDE De 1 à 5 % CONSERVATEURS .......................................................................... .... LYCOPENE De 001 à 10 % , UNGUICULATA % LESSIVE SOUDE De 0 à 1 PARFUM DeOàl% GOMME XANTHANE De 0 à 1 % CARBOPOL De 0 à 1 % SEQUESTRANT De 0 à I % ACIDE CITRIQUE De 0 à 1 % Matière première / Nom % commercial ou Nom INCI PEG 40 STEARATE 30 CREME LAVANTE PURIFIANTE Matière première / Nom 0/ commercial ou Nom INCI EAU PURIFIEE QSP 100 % ARLATONE De 10 à 30 % COCOGLUCOSIDE~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ DeSà 20% PARFUM De0 àl% ACIDE CITRIQUE« De0 à 1 % ZINC PCA De0 à1% EXTRAIT DE VIGNA De 0,001 à 10 % UNGUICULATA EMULSION ANTI-ACNEIQUE MONOSTEARATE DE GLYCEROL STEARATE DE SORBITAN De 0 à 2 % ALCOOL`CETYLIQUE ""` De`0 à 2`%` ALCOOL DI-MALATE De 5 à 20 % VITAMINE E % VITAMINE B3 De 0 à 5 % ACIDE LINOLEIQUE De 0 à 1 % UNGUICULATA De 0 à %" De`0 a 2 % commercial ou Nom INCI PEG 40 STEARATE De 1 à 5 % PEG 5 GLYCERYL STEAR De 1 à 5 % GLYCEROL .......................................................................... .. ALCOOL CETYLIQUE ALCOOL DI-MALATE De 5 à20% ESCULOSIDE De 0 à 2 % SOPHORA`JAPONICA "" De`0 a 5`%` VITAMINE E De 0 à 1 % EXTRAIT DE VIGNA % UNGUICULATA De 0,01 à 10 BUTYLENE GLYCOL De 1 à 5 % De 1 à 5 % """ De `0 à 2 `% POLYACRYLAMIDE GEL De 1 à 5 % VITAMINE B6 De0à2% AMIDON `DE RIZ«« ZINC PCA NYLON 6 De0àl% PARFUM De 0 à 1 /o 32 SOIN REPARATEUR Matière première / Nom 0/ commercial ou Nom INCI PEG 40 STEARATE De l a 5 /o PEG 5 GLYCERYL STEAR De 1 à 5 % GLYCEROL .......................................................................... . STEARATE DE SORBITAN .......................................................................... .................................................. ALCOOL CETYLIQUE De 0 à 2 % ALCOOL DI-MALATE De 5 à 20 % VITAMINE _E De`0 à 1_% COENZYME Q10 De 0 à 2 % CERAMIDE De 0 à 5 % EXTRAIT DE VIGNA % UNGUICULATA De 0,01 à 10 BUTYLENE GLYCOL De 1 à 5 % GLYCEROL De 1 à 10 % : . GOMME XANTHANE De 0 à 1 % ZINC PCA De 0 à 2 % ` """ """` """` AMIDON DE RIZ De 1 à 5%" NYLON 6«« De `0 a 2 EAU PURIFIÉE QSP 100 % LAUROAMPHOACETATE De 5 à 20 % COCOGLUCOSIDE~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ De 5 à 20 % De 1 à 5 % .............................................. De0à2% VITAMINE F De 0 à 5 % De0à2% EXTRAIT DE VIGNA % UNGUICULATA De 0,01 à 10 ZINC PYRITHIONE De 0 à 1 % AJUSTEUR pH De 0 à 1 /o SEQUESTRANT De 0 à 1 % .......................................................................... .......................................................................... De0àl% FLUIDE DEMELANT De0à2% De O à l"% PARFUM De Ô .a .1.% CYSTEINE De 0 à 5 % EXTRAIT DE VIGNA De 0,01 à 10 /o UNGUICULATA .......................................................................... .... QUATERNIUM-82 ...................................................................... EAU PURIFIEE PIROCTONE OLAMINE PARFUM De 0 à 5 % PROTEIN ` CONSERVATEURS « AJUSTEUR pH 36 LOTION CAPILLAIRE FORTIFIANTE Matière première / Nom commercial 0/ ou Nom INCI EAU PURIFIEE QSP 100 % METHYL PROPANEDIOL De 5 à 20% CONSERVATEUR De 0 à 2 % AJUSTEUR pH De 0 à 1 % PARFUM De 0 à 1 % BIOTINEDe 0 à 5 % ` ..-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-. VITAMINE B9 De 0à5 % EXTRAIT DE VIGNA De 0,01 à 10 % UNGUICULATA De 0 à 1 % BETASITOSTEROL ETHYLHEXYL COCOATE De 0 à 5% PEG-40 CASTOR OIL De 0 à 5% STICK PHOTOPROTECTEUR Matière première / Nom 0/ commercial ou Nom INCI HUILE DE RICIN QSP 100% ALCOOL OLEIQUE De 10 à 20% HUILE PALMISTE De 10 à 20% POLYGLYCERIN-3- BEEWAX De 10 à 20% CIRE DE CANDELILLA De 10 à 20% De 10 à 20% De0à5% De 0,01 à 10 % UNGUICULATA De 0 à 5% BEURRE DE KARITE VITAMINE E De 0 à 1% 37 CREME SOLAIRE SPF 50+ QSP 100% OXYDE DE TITANE De 10 à 20% CYCLOPENTASILOXANE De 5 à 15% OCTYL PALMITATE De 5à 15% C12-C15 ALKYL BENZOATE .......................................................................... ........ OXYDE DE ZINC De 5 à 10% GLYCEROL De 1 à 5% PEG-45/DODECYL GLYCOL COPOLYMERE De 1 a 5% EXTRAIT DE VIGNA % UNGUICULATA De 0,01 à 10 CHLORURE DE SODIUM De 1 à 5% DEXTRIN PALMITATE De 1 à 2% VITAMINE E De 0 à 2% De0à2% De0à1% De0à1% ...................................... De0à1% .......................................................................... ........ EDTA2Na De0à1% GLUCONATE ZINC De0à1% Matière première / Nom % commercial ou Nom INCI EAU PURIFIÉE B4 38 SPRAY SOLAIRE SPF 50+ .......................................................................... ........... Matière première / Nom commercial ou Nom INCI .......................................................................... ...... __________________________________________________________________________ _____ CAPRYLO CAPRATE DE GLYCEROL CYCLOPENTASILOXANE De 10 à 20% DICAPRYLYL CARBONATE De 5 à 20% TINOSORB«S • De` 1 à `10% OXYDE DE TITANE 100 • De 10 à 20% HECTORITE • De 0 à 5% ALPHA TOCOPHEROL De 0 à 2% LAURYLGLUCOSIDE- GLYSTEARATE De0à10% .......................................................................... ..... __________________________________________________________________________ _____ ACIDE CITRIQUE QSP 100% ......................................... De0à2% ........................................ De0à5% .......................................................................... .... GLYCEROL De 0 à 5% GOMME XANTHANE «;De` Les extraits de Vigna unguiculata peuvent être avantageusement intégrés à des compositions orales, typiquement dans des compositions permettant l'administration de 5 50 mg à 200 mg d'extrait de Vigna unguiculata par jour. 1/ Composition anti-vergetures sous forme de capsules molles - EXTRAIT DE VIGNA UNGUICULATA 30 mg - Huile d'Awara 60 mg 10 - Huile de colza riche en insaponifiable 300 mg - Vitamine du groupe B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), QSP 100% des AJR - Tocotriénols QSP 50 % AJR - Vitamine E - Cire d'abeille 15 - Lécithine de soja - Gélatine alimentaire - Glycérine QSP 1 capsule molle Cette composition est administrée de 4 à 6 capsules de 500 mg par jour. 2/ Comprimés anti-chute cheveux - EXTRAIT DE VIGNA UNGUICULATA - Extraits de céréales (blé, sarrasin, millet, épeautre) riche en acides aminés soufrés 25 - Vitamine C - Glycosaminoglycanes issus de cartilages de poissons - Glucidex IT 19 (agent de compression) 30 Cette composition est administrée de 5 à 8 comprimés par jour. 3/ Exemples en stick poudre amincissant 20 25 mg 200 mg QSP 50 % des AJR 200 mg QSP 1 comprimé de 800 mg. - EXTRAIT DE VIGNA UNGUICULATA 35 - Extrait de thé riche en polyphénols - Extrait de raisin riche en OPC100 mg 100 mg 50 mg - Bétaglucanes d'origine végétale - Gomme xanthane - Ascorbate de sodium - Maltodextrine Cette composition est administrée 2 fois par jour. - EXTRAIT DE VIGNA UNGUICULATA - Extrait de Centella asiatica - Magnésium, sélénium, manganèse - Gomme xanthane - Ascorbate de sodium - Maltodextrine Cette composition est administrée 2 fois par jour. 4/ Exemple en barre céréalière goût chocolat - EXTRAIT DE VIGNA UNGUICULATA - Lycopène - Astaxanthine - Fucoxanthine - Lutéine sous forme micro-encapsulée - Tocotriénol micro-encapsulés - Chocolat noir, oligo fructose, sucre, sirop de fructose, cacao maigre en poudre, céréales croustillantes, lait écrémé en poudre, amandes, glycérol, sorbitol, huiles végétales, sirop de glucose, arôme, lait condensé sucré, lécithine de soja, mono-et diglycérides d'acides gras, sirop caramélisé, maltodextrine, sel, sorbate de potassium, alpha tocophérol. QSP une barre de 50 g• Cette composition est administrée une fois par jour. 5/ Exemple en barre céréalière goût vanille - EXTRAIT DE VIGNA UNGUICULATA 200 mg - Extraits de céréales (blé, sarrasin, millet, épautre) 100 mg 1 mg 0,3 mg QSP 5 g. 100 mg 100 mg QSP 100 % des AJR. 1 mg 0,3 mg QSP 5 g. 200 mg 6 mg, 4 mg 4 mg 4 mg. QSP 100 % AJR en vitamine E. riche en acides aminés soufrés 200 mg - Glycosaminoglycanes issus de cartilages de poissons 200 mg - Extrait de thé vert riche en polyphénols 200 mg - Oligo fructose, sucre, sirop de fructose, céréales croustillantes, lait écrémé en poudre, amandes, glycérol, sorbitol, huiles végétales, sirop de glucose, arôme, lait condensé sucré, lécithine de soja, mono-et diglycérides d'acides gras, sirop caramélisé, maltodextrine, sel, sorbate de potassium, alpha tocophérol. QSP une barre de 50 g. Cette composition est administrée une fois par jour. 6/ Exemples en boisson lactée goût praliné - EXTRAIT DE VIGNA UNGUICULATA 200 mg - Extrait de thé vert riche en polyphénols 100 mg. - Vitamine du groupes B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12) QSP 100 % des AJR. - Zn, Mg, Se QSP 100 % des AJR. - Lait écrémé en poudre, arôme, fructose, blanc d'oeuf, noisettes, sucre, caramel, béta-carotène, gomme xanthane, aspartame, acésulfame de potassium, lécithine de soja, maltodextrine QSP un sachet de 30 g• Cette composition est administrée une fois par jour. REVENDICATIONS1. Composition comprenant un extrait peptidique et osidique de graines de Vigna unguiculata et le cas échéant un excipient approprié. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'extrait peptidique et osidique comprend 10 à 90 % en poids de peptides et 10 à 90 % en poids de sucres, les pourcentages étant exprimés par rapport au poids total dudit extrait peptidique et osidique. 3. Composition selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'extrait peptidique et osidique comprend 10 à 50 %, avantageusement 20 à 40 %, typiquement 30%, en poids de peptides et 20 à 80 %, avantageusement 30 à 70 %, typiquement 60%, en poids de sucres. 4. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes comprenant au moins un autre composé actif en plus de l'extrait de graines de Vigna unguiculata. 5. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'il s'agit d'une composition cosmétique, pharmaceutique, dermatologique, nutraceutique ou alimentaire. 6. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle est formulée pour être administrée par voie topique ou orale. 7. Procédé de préparation d'un extrait peptidique et osidique des graines de Vigna unguiculata comprenant les étapes successives suivantes : - dispersion en phase aqueuse des graines broyées ; et - extraction de la dispersion ainsi obtenue sous agitation, avantageusement à un 25 pH compris entre 3.0 et 9.0 et à une température comprise entre 20 et 90°C, afin de récupérer l'extrait peptidique et osidique. 8. Procédé selon la revendication 7, caractérisé en ce que, suite à la dispersion en phase aqueuse, on réalise un traitement enzymatique de ladite dispersion, avantageusement par un mélange enzymatique de protéases et de carbohydrases, telles 30 que des pectinases, cellulases, arabanases, hémicellulases, et (3-glucanases, puis on récupère l'extrait peptidique et osidique. 9. Procédé selon la revendication 7 ou 8, caractérisé en ce que, suite à la dispersion en phase aqueuse, et le cas échéant suite au traitement enzymatique de ladite dispersion, et préalablement à la récupération de l'extrait peptidique et osidique, on procède à une filtration ou à une centrifugation, éventuellement suivie d'une ultrafiltration, diafiltration, ou nano filtration. 10. Extrait de graines de Vigna unguiculata susceptible d'être obtenu par le procédé selon l'une quelconque des revendications 7 à 9, contenant 10 à 90 % en poids de peptides et 10 à 90 % en poids de sucres. 11. Extrait selon la revendication 10, contenant 10 à 50 %, avantageusement 20 10 à 40 %, typiquement 30%, en poids de peptides et 20 à 80 %, avantageusement 30 à 70 %, typiquement 60%, en poids de sucres. 12. Utilisation d'un extrait selon la revendication 10 ou 11 ou d'une composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 pour la fabrication d'une composition cosmétique, pharmaceutique, dermatologique, nutraceutique, ou alimentaire destinée à 15 la prévention et/ou au traitement des troubles ou pathologies de la peau et/ou des muqueuses et/ou des phanères. 13. Utilisation d'un extrait selon la revendication 10 ou 11 ou d'une composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 pour la fabrication d'une composition cosmétique, pharmaceutique, dermatologique, nutraceutique, ou alimentaire destinée à 20 la prévention et/ou au traitement des troubles vasculaires. 14. Utilisation d'un extrait selon la revendication 10 ou 11 ou d'une composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 pour la fabrication d'une composition cosmétique, pharmaceutique, dermatologique, nutraceutique, ou alimentaire destinée à la prévention et/ou au traitement des altérations du tissu adipeux. 25 15. Procédé de soin cosmétique de la peau et/ou des phanères et/ou des muqueuses, en vue d'améliorer leur état et/ou leur aspect, consistant à administrer une composition cosmétique telle que définie selon l'une quelconque des revendications 1 à 6 ou un extrait tel que défini selon l'une quelconque des revendications 10 ou 11.