Brevet FR2953098A1 — publié le 20110603

Le domaine de la présente invention est celui de l'élevage d'animaux pour la production laitière, et en particulier, celui de l'organisation de la traite de ces animaux et de la gestion du lait ainsi produit. Les animaux domestiques élevés pour la production laitière, que ce soit des bovins, des ovins ou des caprins, font l'objet d'une traite au moins quotidienne et, plus couramment, deux fois par jour. Cette traite s'effectue généralement dans un local spécifique de l'éleveur, dénommé salle de traite, aménagé à cet effet, dans lequel les animaux entrent à tour de rôle et y suivent un cheminement adapté. Ce cheminement aboutit à un ou plusieurs quais de traite sur lequel plusieurs animaux se positionnent les uns à coté des autres, classiquement en épi, pour une traite par bande. Après cette traite les animaux sortent de la salle de traite et laissent la place à un nouveau groupe pour que celui-ci soit trait à son tour. Une bonne gestion d'un élevage prévoit une analyse régulière des traites pour connaître la quantité de lait produite par chaque animal et la qualité de ce lait. Une salle de traite, en plus du matériel nécessaire à la réalisation de la traite proprement dite (faisceau trayeur, canalisations, pompes d'aspiration, tank de stockage, ...) comprend donc, pour chaque animal, des moyens de mesure de la quantité de lait produite, des moyens de recueil d'un échantillon du lait qui sera envoyé en laboratoire pour analyse (ces moyens comportant par exemple un flacon, terme consacré qui sera utilisé dans la suite de la description) et enfin des moyens de stockage et de traitement des informations obtenues. Alors que la traite relève de l'éleveur ou de ses employés, la gestion des informations de traite et le suivi des performances des animaux sont généralement confiées à un organisme extérieur de contrôle laitier, qui assure le relevé des quantités produites par chaque animal et l'envoi à un laboratoire pour analyse des échantillons prélevés sur les traites contrôlées. Cet organisme effectue son contrôle généralement une fois par mois dans chacun des élevages qui lui sont affiliés, et le conduit sur deux traites consécutives afin de moyenner les mesures et ainsi réduire les conséquences d'un éventuel point aberrant dans les volumes de lait tiré. 2 Plusieurs dispositifs ont été imaginés pour réaliser ces tâches, en les automatisant autant que possible dans le but de faciliter la tâche des opérateurs de contrôle laitier mais aussi et surtout dans le but d'éviter les erreurs de manipulation. Des moyens traditionnels de mesure de la quantité de lait produite par un animal comportent une simple dérivation dans le circuit de recueil du lait, qui aboutit dans un tube gradué de recueil d'une partie du lait tiré. Comme les conditions de la dérivation sont fixes la quantité de lait qui arrive dans le tube de recueil est une fraction parfaitement définie de la quantité de lait produite par l'animal. La lecture des graduations donne, par l'intermédiaire d'une simple multiplication, la quantité de lait tirée. Ce système, certes relativement rudimentaire, reste néanmoins majoritairement employé, car il reste beaucoup moins onéreux que d'autres systèmes basés sur l'implantation à demeure de compteurs volumétriques dans l'installation. Il présente en revanche l'inconvénient de ne pas délivrer une information qui puisse faire directement l'objet d'un traitement par un système informatique. L'automatisation des procédés de mesure et de contrôle des traites, outre la question du coût, se heurte à plusieurs problèmes. Tout d'abord les animaux alignés sur le quai de traite sont situés au-dessus des personnes chargées de la traite et des opérateurs de contrôle laitier. Il s'ensuit que les dispositifs réglementaires d'identification des animaux, généralement accrochés sur les oreilles des animaux, ne sont pas facilement accessibles ou lisibles par les opérateurs, d'autant que les animaux sont généralement disposés en épi pour présenter leur pis aux opérateurs. Des systèmes ont été mis en place pour pallier ces inconvénients ; ces systèmes reposent sur l'utilisation d'un portique d'identification des animaux permettant de détecter leur ordre d'entrée dans la salle de traite et ainsi associer à chaque animal une position dans la salle ; le système en déduit qu'une mesure effectuée à une certaine position doit être attribuée à tel ou tel animal. Un tel portique est situé en entrée du quai de traite et détecte l'entrée de chaque animal grâce par exemple à des étiquettes de type RFID accrochées aux animaux (RFID est l'acronyme de l'expression anglaise "Radio Frequency IDentification" qui signifie "Identification par Radio Fréquence"). Un tel système ne prend néanmoins pas en compte les éventuelles bousculades et de possibles interversions dans le positionnement des animaux après leur passage devant le portique. Dans ce cas les mesures effectuées sur un des postes de traite ne seront pas affectées au bon animal. Un second problème à prendre en compte est que les tâches effectuées par l'opérateur de l'organisme de contrôle laitier doivent perturber le moins possible l'activité de la traite proprement dite et surtout ne pas imposer de temps d'attente à la sortie des animaux, une fois leur lait tiré. Il est ainsi essentiel que toutes les opérations de recueil de lait, que ce soit dans le tube de mesure de la quantité produite ou dans le flacon d'analyse, soient affectées sans ambiguïté à un animal et ce, dès la saisie de l'échantillon à l'animal qui a fourni le lait. C'est à cette seule condition que les animaux peuvent être libérés dès la fin de leur traite et non pas une fois l'ensemble des mesures effectuées et rentrées dans le système. Enfin un troisième problème réside dans le fait qu'il y a deux traites par jour et que le prélèvement pour analyse doit contenir des échantillons des deux traites. Il faut donc pouvoir retrouver facilement et sans ambiguïté le flacon qui a été utilisé lors de la première traite pour un animal donné et pouvoir ainsi le compléter avec le lait du même animal lors de la seconde traite. Dans l'état de l'art actuel, l'organisation de la traite se présente de la façon suivante : les animaux pénètrent sur le quai de traite et l'éleveur annonce à l'opérateur de l'organisme de contrôle l'ordre dans lequel les animaux sont positionnés ainsi que leur numéro d'identification respectif Ce dernier note ces informations sur une liste papier. En fin de traite l'opérateur de contrôle récupère, animal par animal, le tube donnant la quantité de lait produite et le remplace par un tube vide pour assurer la traite suivante. Il va inscrire la quantité mesurée sur la liste papier et prélève une partie du lait pour la mettre dans un flacon d'analyse. Ce flacon est référencé par un numéro d'identification et mis dans un casier en attente de la traite suivante, lors de laquelle il sera complété par un second prélèvement ; ce numéro d'identification du flacon est aussi inscrit sur la liste papier en face du numéro de l'animal. Pour faciliter sa manipulation et son suivi ce flacon possède une étiquette 4 d'identification qui peut être lue par le système informatique du contrôleur et ultérieurement par le laboratoire d'analyse. Cette procédure implique de prélever les tubes dans le même ordre d'arrivée des animaux et d'attendre de la fin de traite de l'animal en cours, avant de prélever le suivant dans la liste. L'attention de l'éleveur est monopolisée à chaque arrivée d'animaux pour relever le numéro d' identification. Une solution a été imaginée qui consiste à remplacer le tube de mesure placé en dérivation sur le circuit de traite par un compteur volumétrique électronique placé à proximité de l'animal. A ce compteur est adjoint un dispositif d'identification de l'animal et d'appariement de cet animal au compteur correspondant. En supprimant les tubes on évite les erreurs d'affectation d'un tube au mauvais animal et surtout on peut libérer les animaux dès la fin de leur traite. Ce dispositif se heurte toutefois au coût important des compteurs volumétriques électroniques et à la nécessité de modifier la salle de traite pour les y installer. De ce fait de nombreux éleveurs n'envisagent pas de modifier leur installation et en restent à la méthode traditionnelle. La présente invention a pour but de remédier à ces inconvénients en proposant un dispositif et une méthode permettant le recueil fiable de la mesure de la quantité de lait produite et le prélèvement d'un échantillon pour analyse, qui puissent être mis en oeuvre dans une salle de traite équipée d'un système de recueil traditionnel. A cet effet, l'invention a pour objet un dispositif de contrôle du lait produit par un animal à traire, comportant un premier moyen d'identification de l'animal et un moyen de mesure de la quantité de lait produit, ledit moyen de mesure comportant un récipient alimenté en lait par une canalisation conformée pour délivrer une fraction déterminée du lait produit par l'animal, dispositif caractérisé en ce que ledit récipient comporte un second moyen d'identification du récipient et le dispositif comporte des moyens de détection desdits premier et second moyens d'identification et des moyens d'association desdits premier et second moyens d'identification pour associer le récipient à l'animal. Le fait d'associer le récipient donnant la mesure du lait tiré à un animal donné permet de prélever le tube indépendamment de l'ordre d'arrivée de l'animal dès la fin de sa traite et de ne pas générer de temps mort dans l'organisation de traites successives. Toutes les mesures et analyses qui seront ensuite faites par un opérateur d'un organisme de contrôle laitier pourront toujours être associées à l'animal qui a produit le lait. Par détection des moyens d'identification, on comprend aussi la lecture de ces moyens d'identification. De façon préférentielle le dispositif comporte en outre un moyen de recueil d'un échantillon du lait produit comportant un troisième moyen d'identification apte à être détecté par lesdits moyens de détection pour être associé au premier moyen d'identification. De cette façon le lait versé dans un moyen de recueil tel un flacon d'analyse pourra être associé à un animal donné, sans qu'un opérateur intervienne en faisant une saisie manuelle, ce qui introduirait des risques d'erreur. Dans un mode de réalisation les moyens d'identification comportent des étiquettes associées physiquement à l'animal, au récipient ou au moyen de recueil à identifier et le dispositif comporte un appareil portable comportant lesdits moyens de détection. L'appareil portable est de préférence agencé pour détecter les moyens d'identification à distance, par exemple par ondes radio ou infrarouges. Selon une forme de réalisation l'appareil portable comporte lesdits moyens d'association. Selon une forme de réalisation les moyens d'identification comportent des étiquettes de radio-identification de type RFID et les moyens de détection comportent un lecteur RFID. Dans un mode alternatif de réalisation les moyens d'identification comportent des étiquettes à codes-barres et les moyens de détection comportent un lecteur de codes-barres. De préférence, l'appareil portable comporte une mémoire de stockage des informations concernant l'animal à traire agencées pour être associées au premier moyen d'identification. Selon une forme de réalisation, l'appareil portable comporte un moyen de restitution à l'opérateur, par exemple un écran d'affichage, d'au moins une information d'association créée entre le second et/ou troisième moyen d'identification avec le premier moyen d'identification. Préférentiellement l'appareil portable est agencé pour émettre une alerte lorsque les moyens de détection détectent une étiquette d'un second ou troisième moyen d'identification qui n'est pas associée au premier moyen d'identification. Dans un mode préféré de réalisation l'appareil portable comporte en outre un moyen de saisie de la quantité de lait produite par ledit animal. Dans un mode particulier de réalisation le dispositif comporte en outre un socle pour l'appareil portable, relié à un système de stockage et de traitement des informations sur les quantités de lait produites par ledit animal. L'invention porte également sur un procédé de contrôle du lait produit par un animal à traire, comportant un premier moyen d'identification de l'animal et un moyen de mesure de la quantité de lait produit, ledit moyen de mesure comportant un récipient alimenté en lait par une canalisation conformée pour délivrer une fraction déterminée du lait produit par l'animal, procédé dans lequel, ledit récipient comportant un second moyen d'identification du récipient, - on détecte lesdits premier et second moyens d'identification et - on associe lesdits premier et second moyens d'identification pour associer le récipient à l'animal. Le procédé présente les mêmes avantages que le dispositif présenté ci-dessus. Par ailleurs, il peut être mis en oeuvre conformément aux différentes formes de réalisation présentées ci-dessus. L'invention porte encore, à titre de produit intermédiaire, sur un récipient de mesure de la quantité de lait produit par un animal à traire agencé pour être disposé dans un dispositif conforme au dispositif présenté ci-dessus et à être alimenté en lait par une canalisation conformée pour délivrer une fraction déterminée du lait produit par l'animal, ledit récipient comportant des moyens d'identification du récipient. 7 L' invention sera mieux comprise, et d' autres buts, détails, caractéristiques et avantages de celle-ci apparaîtront plus clairement au cours de la description explicative détaillée qui va suivre, d'un mode de réalisation de l'invention donné à titre d'exemple purement illustratif et non limitatif, en référence aux dessins schématiques annexés. Sur ces dessins : - la figure lest une vue générale d'un quai de traite dans une salle de traite d'un élevage de bovins ; - la figure 2 est une vue en perspective et en coupe partielle de la partie inférieure d'un tube de mesure de la quantité de lait tirée, selon un mode de réalisation de l'invention ; - la figure 3 est une vue en perspective d'un flacon de recueil d'un échantillon de lait ; - la figure 4 est une vue d'un appareil d'association à un animal donné d'un tube de mesure de la quantité de lait produite, au cours d'un contrôle laitier, associée à une vue schématique d'une étape d'appariement du tube avec l'animal ; - la figure 5 est une vue en perspective d'un plateau de travail d'un opérateur de contrôle laitier équipé d'un dispositif de contrôle selon un mode de réalisation de l'invention ; - la figure 6 est une vue schématique d'une étape de reconnaissance d'un tube et de saisie de la quantité de lait produite, au cours d'un contrôle laitier selon un mode de réalisation de l'invention ; - la figure 7 est une vue schématique d'une étape de reconnaissance d'un flacon, au cours d'un contrôle laitier selon un mode de réalisation de l'invention ; - la figure 8 est une vue schématique d'une étape de traitement des résultats d'une traite, au cours d'un contrôle laitier selon un mode de réalisation de l'invention. En se référant à la figure 1 on voit une opération de traite d'animaux dans une exploitation laitière. Les animaux sont placés en file indienne et en épis sur le quai de traite et reçoivent l'équipement de traite 13, constitué classiquement d'un faisceau trayeur et de canalisations reliées à une pompe d'aspiration. Une partie du flux de lait tiré est dérivé dans une canalisation qui débouche dans un tube gradué 3 destiné à la mesure de la quantité de lait tirée. Le tube 3 recueille une fraction connue du lait tiré, ce qui permet, connaissant la quantité de lait figurant dans le tube, de retrouver la quantité totale de lait tirée. Le tube 3 est gradué sur sa hauteur de façon à pouvoir y lire, soit la quantité de lait qui y figure en fin de traite, soit plus directement la quantité totale de lait tirée, les graduations intégrant dans ce cas le rapport de proportionnalité entre les débits passant dans la canalisation de recueil du lait et dans celle aboutissant au tube 3. La figure 2 montre un tube de mesure de la quantité de lait tirée 3, dans sa partie inférieure. Celle-ci est fermée par un bouchon 16 qui maintient, par ailleurs, en position sur le tube 3 une étiquette de radio-identification 5, en l'espèce de type RFID. Il convient de noter que ces étiquettes 5 s'adaptent sur les bouchons 16 des tubes existants et ne nécessitent pas de modification de l'installation de traite de l'éleveur. La figure 3 montre un flacon 10 de recueil d'un échantillon de lait, destiné à être envoyé à un laboratoire pour analyse. Ce flacon porte lui aussi à sa partie inférieure une étiquette de radio-identification 9, en l'espèce également de type RFID. En se référant maintenant à la figure 4, on voit un animal 1 en position sur un quai de traite, au niveau d'un poste de traite 2 auquel est reliée une canalisation d'amenée du lait de l'animal, de manière connue. L'animal 1 porte, sur une patte arrière et de préférence sur celle de ses pattes arrières qui est située du côté du poste de traite 2, un bracelet 4 dans lequel est implantée une étiquette de radio-identification, en l'espèce de type RFID. Un bracelet de ce type est commercialisé par la demanderesse sous la dénomination commerciale Patuflex (marque déposée). Un appareil portable 6 de détection des étiquettes et de saisie d'informations est présenté sur la figure 4 dans deux positions successives, correspondant à une étape d'association d'un animal 1 avec un tube 3. Cet appareil 6 est porteur d'un lecteur RFID 14 pour la lecture des étiquettes de radio-identification. En l'espèce, l'appareil 6 comporte également en son sein des moyens d'association de l'étiquette 5 du tube 3 avec l'étiquette 4 de l'animal 1 ; ces moyens comportent par exemple un microprocesseur et/ou des moyens de mémoire et/ou des moyens logiciels. La figure 5 montre un plateau de travail d'un opérateur d'un organisme de contrôle laitier sur lequel est déposé l'appareil 6 et devant lequel sont présentés le tube de mesure 3 et le flacon de recueil 10. Le plateau porte également un casier 15 de stockage des flacons 10 qui contiennent les échantillons du lait des différents animaux traits. La figure 6 représente la phase de lecture de la radio-étiquette 5 du tube 3 par l'appareil de saisie 6 préalablement à la saisie dans l'appareil 6 par l'opérateur du volume de lait recueilli dans le tube 3. Sur cette figure l'appareil 6, qui comporte un clavier de saisie 8 et un écran 12, est posé sur un socle 7. Le tube 3, qui a été rempli lors de la traite puis détaché du poste de traite 2 sur lequel il était monté, est approché du lecteur 14 de l'appareil de saisie 6 pour que celui-ci y lise la radio-étiquette 5 et puisse rattacher la quantité de lait - saisie par l'opérateur sur le clavier de saisie - au bon animal 1. La figure 7 représente de même la lecture d'une radio-étiquette 9 d'un flacon 10 par l'appareil de saisie 6. Le flacon 10 est destiné à recevoir une partie du lait du tube 3 pour envoi à un laboratoire d'analyses. Ce flacon 10 a vocation à être rempli partiellement, une première fois lors de la première traite puis à être complété lors de la seconde traite effectuée par l'opérateur de contrôle laitier. La lecture de la radio-étiquette 9 du flacon a pour objet d'associer le flacon 10 au bon animal 1 par association, dans l'appareil 6, de leurs étiquettes respectives 9, 4. Par ailleurs le flacon 10 comporte une identification visuelle, sous la forme par exemple d'un numéro (repéré par le numéro d'ordre 25 sur les figures 5 et 7), qui indique dans quelle case du casier 15 il doit être placé par l'opérateur de contrôle, une fois la première traite effectuée ; cette identification visuelle permettra à l'opérateur de retrouver le bon flacon 10 pour le compléter avec le lait du bon animal 1 lors de la seconde traite, ce numéro ayant été rentré dans l'appareil par l'opérateur. La figure 8 montre l'exploitation qui est faite des informations recueillies lors des deux traites consécutives, par un système de traitement de l'information 11. Une fois la traite de tout le groupe d'animaux effectuée, l'appareil de saisie 6 étant posé sur son socle, le socle 7 envoie les informations collectées au système de traitement 11 qui les analyse. Les résultats obtenus permettent à l'organisme de contrôle laitier de donner à l'éleveur des données élaborées sur les performances laitières de chaque animal. Des premières informations peuvent être données à l'éleveur par une simple consultation sur l'écran 12 de l'appareil de saisie 6, qui donne par exemple le volume total produit par un animal donné 1 sur les deux traites ou encore la situation d'un animal particulier vis-à-vis de son activité laitière (situation de vêlage, cause d'un tarissement temporaire, etc.). Des informations statistiques plus complètes sont ensuite fournies par l'organisme de contrôle laitier à l'éleveur après le dépouillement des informations recueillies et le résultat des analyses effectuées en laboratoire. On va maintenant décrire le déroulement d'une traite d'animaux 1 à l'aide d'un dispositif et selon un procédé conformes à un mode de réalisation de l'invention. L'opération de traite débute classiquement par l'entrée des animaux 1, sous la direction de l'éleveur, dans la salle de traite et par leur installation en épis sur le quai de traite. Les animaux se positionnent chacun à un poste de traite 2, leurs pis étant à proximité de l'installation de traite et l'un des deux pieds arrière proche de cette installation étant muni d'un bracelet 4 porteur d'une étiquette de radio-identification. L'éleveur installe sur l'animal 1 l'équipement de traite 13 et met la trayeuse en route. Le lait passe, en sortie des tétines de l'animal, par une canalisation qui le conduit vers un tank de stockage, tandis qu'une partie passe dans une canalisation de dérivation pour l'alimentation du tube 3. Pendant le déroulement de la traite l'opérateur de l'organisme de contrôle laitier présente, pour chaque animal, l'appareil de saisie 6 tout d'abord à proximité du bracelet 4 pour lecture du code d'identification de l'animal 1 puis à proximité du tube 3 dans lequel se déverse une partie du lait du même animal, pour la lecture du code d'identification du tube 3. A la suite de ces deux opérations l'animal 1 et le tube 3 situé sur le même poste 2 sont associés ou appariés dans la mémoire de l'appareil de saisie 6, de sorte que le système de traitement 11 saura ultérieurement relier les informations recueillies de poids et de qualité du lait, à l'animal 1 concerné, sans risque d'erreur. Cette opération étant effectuée, les animaux peuvent être libérés dès la fin de leur traite, toutes les opérations ultérieures pouvant être conduites en leur absence. 11 L'opérateur vient ensuite poser l'appareil de saisie 6 sur son plateau de travail, comme montré sur la figure 5, et a désormais les mains libres pour la suite des opérations. Il détache ensuite tour à tour les tubes 3 de chacun des postes 2 et les emportent vers l'appareil de saisie 6, tout en remettant à leur place des tubes vides, en prévision de la traite suivante. La première opération consiste à faire reconnaître le tube 3, et à travers lui l'animal concerné, par le logiciel de l'appareil de saisie 6, grâce à la lecture de son étiquette de radio-identification 5 par le lecteur RFID 14. A la réception de cette information l'appareil de saisie 6 affiche sur son écran deux fenêtres, dont la première est destinée à l'entrée de la valeur du volume de la traite et dont la seconde indique un numéro d'ordre. L'opérateur inscrit sur la première fenêtre la valeur du volume de lait tiré sur l'animal 1, à partir des graduations figurant sur le tube 3. Cette valeur peut être la mesure totale du lait tiré si les graduations intègrent le rapport de proportionnalité entre les débits dans la canalisation de recueil du lait et dans celle du tube 3, ou bien le volume du lait dans le tube 3, la correction de volume étant alors faite dans le logiciel du système de traitement des données. Le numéro affiché dans la seconde fenêtre correspond à un nombre affiché sur un des flacons 10 positionnés dans le casier à flacons 15. Ce numéro est, par exemple, défini par le système avec une simple incrémentation par rapport au numéro de flacon donné lors de la saisie précédente. A l'aide de ce numéro l'opérateur saura quel flacon choisir dans ce casier. Grâce à ce numéro il est possible de relier sans ambiguïté un flacon, et donc son contenu, à un animal 1 donné. On atteint ainsi un des buts poursuivis par l'invention qui est d'éviter les erreurs de manipulations et les affectations erronées d'un flacon à un mauvais animal. L'opérateur, après avoir inscrit dans la première fenêtre le volume de lait figurant dans le tube 3, prend dans le casier 15 le flacon 10 qui porte le numéro indiqué dans la seconde fenêtre et le valide en faisant lire son étiquette de radio-identification 9 par l'appareil de saisie 6. Dans le cas où le flacon présenté ne correspond pas à celui proposé par l'appareil de saisie 6, un message d'alerte s'affiche sur l'écran et propose à l'opérateur soit de changer de flacon 10 pour prendre celui 12 proposé, soit de valider son choix. L'opérateur remplit à moitié ce flacon 10 avec du lait prélevé sur le tube 3 puis le replace dans le casier 15, à la place correspondant à son numéro, dans le but de le retrouver facilement lors de la seconde traite. Le lait du tube 3 en excédent est reversé dans un moyen de stockage temporaire approprié, pour être ensuite reversé dans le tank de stockage global. La seconde traite s'effectue de la même façon, avec les mêmes étapes d'association des postes de traite 2 et de leurs tubes 3 aux animaux 1, de saisie de la quantité de lait produite par lecture du tube 3 et de désignation du flacon 10 à remplir, par l'appareil de saisie 6. On remarque, en premier lieu, que la position des animaux sur le quai de traite n'a aucune importance, l'association de l'animal 1 avec le tube de mesure 3 se faisant au niveau du poste de traite 2. Même si une bousculade avec inversion des animaux se produit sur le rail, l'association effectuée lors de la première étape du procédé le prendra en compte et affectera correctement le lait analysé à l'animal qui a été trait. En second lieu le système de reconnaissance par radio-identification du flacon 10, grâce à son système d'alerte en cas de choix d'un mauvais flacon, permet d'éviter que du lait provenant de deux animaux différents soit mélangé dans un même flacon d'analyse 10 lors des deux traites consécutives. En fin de traite l'opérateur lance l'émission des informations contenues dans l'appareil de saisie 6, par l'intermédiaire de son socle 7, vers le système de traitement 11 qui centralise toutes les informations obtenues lors des différentes traites et lors des différentes analyses de la qualité du lait. D'autres variantes de l'invention sont possibles, comme par exemple celle portant sur le procédé utilisé pour l'identification des étiquettes. Le dispositif décrit ci-dessus concerne des étiquettes de radio-identification qui peuvent être lues par un lecteur RFID. Lesdites étiquettes peuvent également être réalisées à l'aide de codes-barres et collées respectivement sur le bracelet 4, le tube 3 ou le flacon 10 ; le lecteur implanté dans l'appareil de saisie 6 est alors un lecteur de code-barres que l'opérateur approche des étiquettes pour leur identification. Bien que l'invention ait été décrite en relation avec un mode de réalisation particulier, il est bien évident qu'elle comprend tous les équivalents techniques des moyens décrits ainsi que leurs combinaisons si celles-ci entrent dans le cadre de l'invention. REVENDICATIONS1. Dispositif de contrôle du lait produit par un animal à traire (1), comportant un premier moyen (4) d'identification de l'animal (1) et un moyen (3) de mesure de la quantité de lait produit, ledit moyen de mesure (3) comportant un récipient (3) alimenté en lait par une canalisation conformée pour délivrer une fraction déterminée du lait produit par l'animal (1), dispositif caractérisé en ce que ledit récipient (3) comporte un second moyen (5) d'identification du récipient (3) et le dispositif comporte des moyens (14) de détection desdits premier et second moyens d'identification (4, 5) et des moyens (6) d'association desdits premier et second moyens d'identification (4, 5) pour associer le récipient (3) à l'animal (1). 2. Dispositif selon la revendication 1 comportant en outre un moyen (10) de recueil d'un échantillon du lait produit comportant un troisième moyen d'identification (9) apte à être détecté par lesdits moyens d'association (6) pour être associé au premier moyen d'identification (4). 3. Dispositif selon l'une des revendications 1 ou 2 dans lequel les moyens d'identification (4, 5, 9) comportent des étiquettes associées physiquement à l'animal (1), au récipient (3) ou au moyen de recueil (10) à identifier et le dispositif comporte un appareil portable (6) comportant lesdits moyens de détection (14). 4. Dispositif selon la revendication 3 dans lequel l'appareil portable (6) comporte lesdits moyens d'association (6). 5. Dispositif selon l'une des revendications 3 ou 4 dans lequel les moyens d'identification (4, 5, 9) comportent des étiquettes de radio-identification de type RFID et dans lequel les moyens de détection (6) comportent un lecteur RFID (14). 6. Dispositif selon l'une des revendications 3 ou 4 dans lequel les moyens d'identification (4, 5, 9) comportent des étiquettes à codes-barres et dans lequel les moyens de détection (6) comportent un lecteur de codes-barres. 7. Dispositif selon l'une des revendications 3 à 6 dans lequel l'appareil portable (6) comporte une mémoire de stockage des15 informations concernant l'animal à traire (1) agencées pour être associées au premier moyen d'identification (4). 8. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 7 qui comporte un moyen de restitution (12) à l'opérateur, par exemple un écran d'affichage (12), d'au moins une information d'association créée entre le second et/ou troisième moyen d'identification (5, 9) avec le premier moyen d'identification (4). 9. Dispositif selon la revendication 8 dans lequel l'appareil portable (6) est agencé pour émettre une alerte lorsque les moyens de détection (14) détectent une étiquette d'un second ou troisième moyen d'identification (5, 9) qui n'est pas associée au premier moyen d'identification (4). 10. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 9 dans lequel l'appareil portable (6) comporte en outre un moyen de saisie (8) de la quantité de lait produite par ledit animal. 11. Dispositif selon l'une des revendications 1 à 10 comportant en outre un socle (7) pour l'appareil portable (6), relié à un système de stockage et de traitement (11) des informations sur les quantités de lait produites par ledit animal (1). 12. Procédé de contrôle du lait produit par un animal à traire (1), comportant un premier moyen (4) d'identification de l'animal (1) et un moyen (3) de mesure de la quantité de lait produit, ledit moyen de mesure (3) comportant un récipient (3) alimenté en lait par une canalisation conformée pour délivrer une fraction déterminée du lait produit par l'animal (1), procédé dans lequel, ledit récipient (3) comportant un second moyen (5) d'identification du récipient, - on détecte lesdits premier et second moyens d'identification (4, 5) et - on associe lesdits premier et second moyens d'identification (4, 5) pour associer le récipient (3) à l'animal (1). 13. Récipient de mesure de la quantité de lait produit par un animal à traire (1) agencé pour être disposé dans un dispositif conforme au dispositif de l'une des revendications 1 à 11 et à être alimenté en lait par une canalisation conformée pour délivrer une fraction déterminée du lait produit par l'animal (1), ledit récipient comportant des moyens (5) d'identification du récipient.