Brevet FR2954687A1 — publié le 20110701

POIGNEE AMOVIBLE La présente invention concerne une poignée amovible pour article culinaire, l'article culinaire tel qu'une casserole, ayant une paroi latérale qui est prolongée vers le haut par une portion recourbée vers l'extérieur. On connaît de nombreuses poignées pour articles culinaires, du type comprenant une mâchoire interne et une mâchoire externe adaptées à venir contre, respectivement, les surfaces interne et externe de la paroi latérale de l'article culinaire, les deux mâchoires étant mobiles l'une par rapport à l'autre entre une position ouverte et une position fermée dans laquelle elles pincent la paroi latérale. Une telle poignée comprend également des moyens d'actionnement des mâchoires, ces moyens pouvant être variés et, en général, leur conception est liée à une amélioration de l'ergonomie. De plus, certaines poignées ont des caractéristiques techniques permettant de résoudre des problèmes techniques particuliers, par exemple : empêcher une ouverture soudaine et imprévue des mâchoires malgré la nature stable de leur position fermée, pouvoir pincer des parois latérales d'articles culinaires d'épaisseur différentes, maintenir les mâchoires immobiles en position fermée ajustée à l'épaisseur de la paroi latérale de l'article culinaire... Cependant, toutes ces poignées présentent l'inconvénient de présenter un jeu rotatif selon l'axe longitudinal du corps de préhension de la poignée. La présente invention vise à réaliser une poignée dont le jeu rotatif relatif du récipient par rapport à la poignée selon l'axe correspondant à la direction longitudinale de la poignée soit considérablement réduit, voire annulé Selon l'invention, la mâchoire externe de la poignée du type précité comporte une rainure adaptée à recevoir en butée l'extrémité libre de la portion recourbée de la paroi latérale de l'article culinaire quand les mâchoires sont dans leur position fermée. De cette façon, les zones de contact entre la poignée et l'article culinaire sont au moins au nombre de trois : une première entre la surface intérieure de la paroi latérale et la mâchoire interne de la poignée, une seconde entre la surface extérieure de la paroi latérale et la mâchoire externe de la poignée, et une troisième entre l'extrémité libre de la portion recourbée prolongeant la paroi latérale et la rainure réalisée dans la mâchoire externe de la poignée. Les deux premières zones de contact sont typiquement alignées sur une verticale, et la troisième est généralement étendue sur une surface horizontale. Du fait de la présence de trois zones de contact (non alignées), le jeu entre l'article culinaire et la poignée est fortement réduit, voire nul. D'autres particularités et avantages de la présente invention apparaîtront dans le mode de réalisation donné à titre d'exemple non limitatif et illustré dans les dessins mis en annexe dans lesquels : La figure 1 est une vue en coupe de la partie avant d'une poignée conforme à la présente invention pinçant un ustensile culinaire ; et La figure 2 est une vue en perspective correspondant à la figure 1. De façon classique, un article culinaire 1 comprend une paroi de fond horizontale, une paroi latérale 2 se dressant depuis la paroi de fond, et une portion recourbée 3 qui est recourbée vers l'extérieur, qui prolonge la paroi latérale 2, qui délimite l'ouverture supérieure de l'article culinaire 1 et qui forme l'extrémité supérieure de ce dernier. Parallèlement, une poignée amovible 4 comprend un corps de préhension 5 qui sert de manche et qui permet à un utilisateur de la saisir, et deux mâchoires 6, 7 qui sont mobiles l'une par rapport à l'autre entre une position ouverte permettant de disposer la paroi latérale 2 entre les mâchoires 6, 7, et une position fermée dans laquelle les mâchoires 6, 7 pincent la paroi latérale 2. La poignée amovible 4 comprend également des moyens d'actionnement 8 qui sont déplaçables par l'utilisateur et entraînent le déplacement relatif des deux mâchoires 6, 7. Ici, ces moyens 8 sont mobiles entre une position d'ouverture dans laquelle les mâchoires 6, 7 sont dans leur position ouverte, et une position de fermeture dans laquelle les mâchoires 6, 7 sont dans leur position fermée. Plus précisément, dans le present exemple, les moyens d'actionnement comprennent un levier 9 qui est monté en rotation sur le corps de préhension 5 et une bielle 10 qui est montée en pivotement, d'une part, au levier 9, et, d'autre part, à une l'une des mâchoires qui est mobile. Les deux mâchoires 6, 7 sont formées par une mâchoire interne 6 qui est adaptée à venir contre la surface intérieure 11 de la paroi latérale 2 de l'article culinaire 1, et une mâchoire externe 7 qui est adaptée à venir contre la surface extérieure 12 de cette même paroi 2. Ainsi, quand les mâchoires 6, 7 sont en position fermée, elles sont en contact avec la paroi latérale 2, de part et d'autre de cette dernière. De façon plus précise, chaque mâchoire 6, 7 comprend une surface de serrage 13, 14 qui est la partie de la mâchoire 6, 7 adaptée à venir en contact avec la paroi latérale 2 de l'article culinaire 1. Dans le présent mode de réalisation, la mâchoire externe 7 est montée de façon fixe sur le corps de préhension 5, et la mâchoire interne 6 est montée mobile par rapport à ce dernier (en l'occurrence, la mâchoire interne 6 est montée en translation sensiblement selon la direction longitudinale du corps de préhension 5 et, ici, elle est reliée à la bielle 10). Conforment à la présente invention, la mâchoire externe 7 comporte une rainure 15 qui est adaptée, quand les mâchoires 6, 7 sont dans leur position fermée, à recevoir en butée l'extrémité libre 16 de la portion recourbée 3. De façon plus précise, cette rainure 15 est disposée au-dessus de la surface de serrage 14 de la mâchoire externe 7. Dans le présent exemple, la rainure 15 est située entre 10 et 15 mm de la surface de serrage 13 de la mâchoire interne 6, et entre 20 et 25 mm de la surface de serrage 14 de la mâchoire externe 7. Il y a ainsi au moins trois zones de contact entre la poignée 4 et l'article culinaire 1 : une première entre la surface intérieure 11 de la paroi latérale 2 et la surface de serrage 13 de la mâchoire interne 6 de la poignée 4, une seconde entre la surface extérieure 12 de la paroi latérale 2 et la surface de serrage 14 de la mâchoire externe 7 de la poignée 4, et une troisième entre l'extrémité libre 16 de la portion recourbée 3 prolongeant la paroi latérale 2 et la rainure 15 réalisée dans la mâchoire externe 7 de la poignée 4. Les deux premières zones de contact sont agencées sensiblement sur une génératrice verticale de la paroi latérale 2 de l'article culinaire 1. Les profils des deux premières zones de contact sont sensiblement linéaires. Leurs surfaces sont de quelques mm2. La rainure 15 s'étend longitudinalement selon la tangente horizontale prise sur la paroi latérale 2 (ou la portion recourbée 3) de l'article culinaire 1 pincé (ici, la rainure 15 s'étend longitudinalement perpendiculairement à la direction de translation de la mâchoire mobile 6). La rainure 15 s'étend sur toute la largeur de la mâchoire externe 7 (typiquement entre 20 et 40 mm, voire plus). Cette rainure 15 est conformée de façon à recevoir en butée, quand les mâchoires 6, 7 sont dans leur position fermée, les arrêtes externe 17 et interne 18 délimitant l'épaisseur de l'extrémité libre 16 de la portion recourbée 3. En utilisation, quand l'utilisateur entraîne les moyens de déplacement 8 (ici, le levier 9) de leur position d'ouverture à leur position de fermeture, les mâchoires 6, 7 passent de leur position ouverte à une position fermée en passant par une position de contact à partir de la quelle la paroi latérale 2 est en contact avec les deux mâchoires 6, 7. A partir de cette position, la surface de serrage 13 de la mâchoire interne 6 presse la paroi latérale 3 contre la surface de serrage 14 de la mâchoire externe 7 et, simultanément entraîne l'extrémité libre 16 de la portion recourbée 3 (pouvant par ailleurs être déjà dans la rainure 15), au fond de la rainure 15 jusqu'à ce qu'elle y vienne en butée et forme la troisième zone de contact (de façon plus précise, jusqu'à ce que les deux arrêtes 17, 18 délimitant l'extrémité libre 16 viennent en butée contre la rainure 15). La force de serrage pour le pincement de l'article culinaire 1 est comparable à celle de poignées de l'art antérieur, et elle est typiquement comprise entre 100 et 200 N. Ici, afin de pouvoir être utilisé quelle que soit l'épaisseur de l'extrémité libre 16 de la portion recourbée 3, le profil de l'extrémité de la rainure 15, en direction de son fond, est en forme de V. Ainsi, plus l'extrémité libre 16 est fine, plus elle pénètre profondément dans la rainure 15 en étant plaquée contre le fond de cette dernière. Par ailleurs, l'article culinaire 1 possède un certain diamètre qui correspond aux courbures respectives de sa paroi latérale 2 et de sa portion recourbée 3. Les mâchoires 6, 7 (plus précisément, les surfaces de serrage 13, 14 des mâchoires 6, 7 et la rainure 15 de la mâchoire externe 7) peuvent également posséder une courbure non nulle, et la courbure de la rainure 15 peut être différente de celle de la surface de serrage 14 de la mâchoire externe 7. Quand la courbure de la rainure 15 est plus petite que celle de la portion recourbée 3 de l'article culinaire 1 pincé, l'extrémité libre 16 de la portion recourbée 3 vient en contact en une seule zone sensiblement dans le même plan que les deux zones de contact formées par les deux surface de serrage 13, 14 (plus précisément, en deux points très proches correspondant aux contacts réalisés par les arrêtes externe 17 et interne 18 délimitant l'extrémité libre 16 de la portion recourbée 3). Dans un tel cas, il peut subsister un jeu de pivotement entre l'article culinaire 1 et la poignée amovible 4 selon le plan vertical passant par ces trois zones de contact. Au contraire, quand la courbure de la rainure 15 est plus grande que celle de la portion recourbée 3 de l'article culinaire 1 pincé, l'extrémité libre 16 de la portion recourbée 3 vient en contact en deux zones horizontalement écartées l'une de l'autre qui sont disposés sensiblement aux deux extrémités longitudinales de la rainure 3 (plus précisément, en quatre points très proches deux à deux, correspondant aux contacts réalisés par les arrêtes externe 17 et interne 18 délimitant l'extrémité libre 16 de la portion recourbée 3). Dans un tel cas, il y a quatre zones de contact non coplanaires, ce qui empêche tout jeu de pivotement. Il est également possible que la courbure de la rainure 15 soit égale à celle de la portion recourbée 3 de l'article culinaire 1 pincé, auquel cas l'extrémité libre 16 de la portion recourbée 3 vient en contact linéaire sur toute la longueur de la rainure 15, ce qui empêche également tout jeu de pivotement. La présente invention n'est pas limitée au mode de réalisation précédemment décrit. Il serait possible que la poignée présente des moyens de déplacement différents, ou qu'elle présente alternativement ou cumulativement des moyens rendant stable les positions ouverte et fermée des mâchoires, des moyens empêchant une ouverture soudaine et imprévue des mâchoires malgré la nature stable de leur position fermée, des moyens de désactivation des moyens qui empêchent l'ouverture soudaine et imprévue des mâchoires, des moyens permettant d'avoir un ajustement de la position fermée des mâchoires à l'épaisseur de la paroi latérale de l'article culinaire pincé, et/ou des moyens maintenant les mâchoires immobiles en position fermée ajustée à l'épaisseur de la paroi latérale de l'article culinaire. REVENDICATIONS1. Poignée amovible (4) pour article culinaire (1) ayant une paroi latérale (2) qui est prolongée vers le haut par une portion recourbée (3) vers l'extérieur, la poignée (4) comprenant une mâchoire interne (6) et une mâchoire externe (7) adaptées à venir contre, respectivement, les surfaces intérieure (11) et extérieure (12) de la paroi latérale (2) de l'article culinaire (1), les deux mâchoires (6, 7) étant mobiles l'une par rapport à l'autre entre une position ouverte et une position fermée dans laquelle elles pincent la paroi latérale (2), caractérisée en ce que la mâchoire externe (7) comporte une rainure (15) adaptée à recevoir en butée l'extrémité libre (16) de la portion recourbée (3) de la paroi latérale (2) de l'article culinaire (1) quand les mâchoires (6, 7) sont dans leur position fermée. 2. Poignée (4) selon la revendication 1, caractérisée en ce que la rainure (15) est conformée de façon à recevoir en butée, quand les mâchoires (6, 7) sont dans leur position fermée, les arrêtes externe (17) et interne (18) délimitant l'épaisseur de l'extrémité libre (16) de la portion recourbée (3). 3. Poignée (4) selon la revendication 2, caractérisée 25 en ce que le profil de l'extrémité de la rainure (15) en direction de son fond est en forme de V. 4. Poignée (4) selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que la mâchoire externe (7) est fixe par rapport au corps de préhension (5) de la poignée (4). 30 5. poignée selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que la mâchoire interne (6) est montéeen translation selon la direction longitudinale du corps de préhension (5) de la poignée (4).