Brevet FR2956300A1 — publié le 20110819

B.10026 APPAREIL ELECTRIQUE DE CHAUFFAGE D'ALIMENTS A LA VAPEUR AVEC UN LOGEMENT POUR UN RECIPIENT DOSEUR D'EAU La présente invention concerne le domaine technique des appareils électriques 5 de chauffage d'aliments à la vapeur. La présente invention concerne notamment les appareils électroménagers de chauffage ou de cuisson d'aliments à la vapeur, et est particulièrement adaptée à une yaourtière ménagère. Le document EP1380242 décrit un cuiseur vapeur dans lequel un réservoir 10 d'eau est associé à un élément chauffant. Ce dernier permet de générer de la vapeur en chauffant l'eau du réservoir, qui participe à la cuisson d'aliments disposés dans l'appareil. La performance d'un tel appareil est grandement dépendante de la quantité d'eau initialement présente dans le réservoir. En effet, plus cette quantité est importante plus la chaleur générée le sera. Or, 15 même si la quantité d'eau nécessaire est indiquée sur les manuels d'utilisation de l'appareil, l'utilisateur a dans la pratique pour usage de remplir le cuiseur avec une quantité d'eau trop approximative, qui ne permet pas d'atteindre le rendement optimal de l'appareil. Ainsi, le but de l'invention est de fournir une solution de chauffage d'aliments à 20 la vapeur améliorée par rapport aux solutions existantes. Plus précisément, un objet de l'invention est de faciliter le remplissage précis d'un appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. A cet effet, l'invention repose sur un appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur, comprenant un boîtier formant une enceinte associée à 25 un moyen chauffant et à un réservoir d'eau, le moyen chauffant étant apte à évaporer l'eau contenue dans le réservoir d'eau pour alimenter l'enceinte en vapeur, le boîtier comprenant un couvercle principal, du fait que le couvercle principal présente un logement pour ranger un récipient doseur d'eau de 1 l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Le récipient doseur d'eau de l'appareil agencé dans un logement du couvercle principal est très accessible et permet de facilier le remplissage du réservoir d'eau de l'appareil. Avantageusement, le logement pour ranger le récipient doseur d'eau est positionné à l'extérieur du couvercle principal. Cette disposition évite de devoir retourner le couvercle principal pour atteindre le récipient doseur d'eau. Avantageusement alors, le logement pour ranger le récipient doseur d'eau est positionné sur le dessus du couvercle principal. Cette disposition permet de faciliter l'accès au récipient doseur d'eau quelle que soit la position de l'appareil. Avantageusement encore, le logement pour ranger le récipient doseur d'eau se présente sous la forme d'une partie creuse du couvercle principal orientée vers l'intérieur de l'enceinte. Cette disposition permet d'obtenir un appareil compact. Selon un mode de réalisation préféré, l'appareil comprend un panier formant un support comprenant un organe de préhension central entouré par plusieurs emplacements prévus pour recevoir des réceptacles, l'organe de préhension central délimitant un espace central de remplissage au sein duquel se positionne la partie creuse du couvercle principal formant le logement pour ranger le récipient doseur d'eau. Cette disposition permet de faciliter l'extraction des réceptacles de l'appareil tout en obtenant un appareil compact. Cette disposition permet de plus d'obtenir un appareil compact, peu encombrant, de garantir de ne pas égarer le récipient doseur d'eau tout en remplissant une fonction de guidage lors de l'approche du couvercle principal sur le panier pour fermer l'appareil. Avantageusement encore, au maximum 20% de la hauteur du récipient doseur d'eau dépasse de la surface du couvercle principal quand le récipient doseur d'eau est disposé dans le logement. Cette disposition contribue à la compacité de l'appareil. Avantageusement encore, le récipient doseur d'eau comporte une poignée de préhension dépassant de la surface du couvercle principal quand le récipient doseur d'eau est disposé dans le logement. Cette disposition permet de faciliter la préhension du récipient doseur d'eau. Selon une forme de réalisation, le récipient doseur d'eau présente un volume correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un cycle de fonctionnement dudit appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Cette disposition permet de simplifier l'utilisation de l'appareil. Selon une autre forme de réalisation, le récipient doseur d'eau présente une graduation correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un cycle de fonctionnement dudit appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Cette disposition permet également de simplifier l'utilisation de l'appareil. Selon une autre forme de réalisation, le récipient doseur d'eau présente une autre graduation correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un autre cycle de fonctionnement dudit appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Cette disposition permet d'obtenir un appareil offrant plus de possibilités de chauffage d'aliments tout en conservant une utilisation simple. Avantageusement encore, pour faciliter le versement de l'eau, le récipient doseur d'eau présente un bec verseur. Selon un mode d'éxécution, l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur est une yaourtière ménagère. En alternative, l'appareil électrique de chauffage d'aliments pourrait notamment être un cuiseur vapeur. Ces objets, caractéristiques et avantages de la présente invention seront exposés en détail dans la description suivante d'un mode d'exécution particulier, fait à titre non-limitatif en relation avec les figures jointes parmi lesquelles : - la figure 1 représente une vue en perspective d'un appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur sans son couvercle principal, selon un mode d'exécution de l'invention, - la figure 2 représente une vue en coupe selon un plan vertical de l'appareil illustré à la figure 1 avec son couvercle principal, - la figure 3 représente une vue en perspective d'un panier de l'appareil illustré aux figures 1 et 2, - la figure 4 représente une vue en perspective éclatée de l'appareil illustré aux figures 1 et 2, - la figure 5 représente une vue en perspective d'un récipient doseur de l'appareil illustré aux figures 1, 2 et 4, - la figure 6 représentent une vue en perspective d'une première variante du récipient doseur illustré sur la figure 5, - la figure 7 représente une vue en perspective d'une deuxième variante du récipient doseur illustré sur la figure 5. La figure 1 représente un appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon un mode d'exécution de l'invention, dont le couvercle principal a été enlevé pour permettre la visualisation d'une partie de son volume intérieur. Cet appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur est une yaourtière ménagère. Cet appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur comprend un panier 5, qui sera décrit plus précisément ultérieurement. Tel que représenté sur la figure 2, cet appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur comprend un boîtier 24 formant une enceinte 25 associée à un moyen chauffant 15 et à un réservoir d'eau 14. Le moyen chauffant 15 est apte à évaporer l'eau contenue dans le réservoir d'eau 14 pour alimenter l'enceinte 25 en vapeur. Le boîtier 24 comprend une base chauffante 23 formant un logement prévu pour recevoir des pots 3 destinés à recevoir une préparation à base de lait en vue de préparer des yaourts. La préparation à base de lait peut notamment comprendre du lait et des ferments lactiques, ou encore du lait et du yaourt. A cet effet la base chauffante 23 comprend une cuve 2. Chaque pot 3, de préférence en verre, est fermé par un couvercle 4 étanche qui peut se présenter sous la forme d'un capuchon plastique, en silicone par exemple, afin de supporter une température élevée. La base chauffante 23 comprend un socle 1 dans sa partie inférieure, surmonté par la cuve 2. Tel que visible sur les figures 1 et 2, la cuve 2 entoure au moins partiellement les pots 3. Le boîtier 24 comprend un couvercle principal 12. Le couvercle principal 12 est amovible et repose sur la base chauffante 23. La base chauffante 23 forme avec le couvercle principal 12 l'enceinte 25. La figure 2 représente l'intérieur de l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur par une coupe selon un plan vertical, qui permet de visualiser le moyen chauffant 15 disposé dans la partie inférieure et centrale, au niveau du socle 1, et de visualiser le panier 5 portant les pots 3 dans le volume supérieur de l'appareil, formé par la cuve 2 surmontée par le couvercle principal 12. Le couvercle principal 12 est disposé en appui sur la paroi cylindrique latérale de la cuve 2 de manière à fermer totalement l'enceinte 25 en garantissant son étanchéité. Le couvercle principal 12 comprend de préférence une double paroi isolante pour limiter les pertes thermiques hors de l'appareil. La cuve 2 comprend de plus un fond 16, formant une frontière avec le socle 1, dans sa partie inférieure, qui sera détaillé par la suite. De plus, le couvercle principal 12 présente un logement 19 pour ranger un récipient doseur 13 d'eau de l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur, dont la fonction sera explicitée par la suite. Plus particulièrement, le logement 19 pour ranger le récipient doseur 13 d'eau est positionné à l'extérieur du couvercle principal 12. Le logement 19 pour ranger le récipient doseur 13 d'eau est positionné sur le dessus du couvercle principal 12. Le logement 19 pour ranger le récipient doseur 13 d'eau se présente sous la forme d'une partie creuse du couvercle principal 12 orientée vers l'intérieur de l'enceinte 25. Selon des caractéristiques optionnelles, tout ou partie de la cuve 2 pourrait être réalisée en matériau transparent, par exemple en plastique transparent, afin de permettre à un utilisateur de voir les pots 3 contenus dans l'appareil. Avantageusement, le couvercle principal 12 sera opaque pour empêcher de visualiser les gouttes d'eau apparaissant par condensation sur sa face intérieure lors du fonctionnement de l'appareil. La figure 3 représente plus précisément le panier 5 formant un support pour recevoir les différents pots 3. Tel que représenté sur la figure 3, le panier 5 forme un support comprenant un organe de préhension 6 central entouré par plusieurs emplacements 33 prévus pour recevoir des réceptacles. Tel que représenté sur les figures 1 et 2, les emplacements 33 recoivent les pots 3. L'organe de préhension central 6 délimite un espace central de remplissage 7 au sein duquel se positionne la partie creuse du couvercle principal 12 formant le logement 19 pour ranger le récipient doseur 13 d'eau. L'organe de préhension 6 central permet un transport aisé du panier 5 d'une seule main, notamment utile pour transporter les pots 3 dans un réfrigérateur après la fabrication des yaourts. Tel que visible sur la figure 1, le panier illustré permet le positionnement de neuf pots 3, au sein des emplacements 33 mieux visibles sur la figure 3. Tel que visible sur la figure 2, le logement 19 s'étend à l'intérieur du volume central formant l'espace central de remplissage 7 aménagé au sein de l'organe de préhension 6 central du panier 5. Le couvercle principal 12 présente ainsi un renfoncement central, c'est-à-dire une partie creuse dans sa zone centrale. L'organe de préhension 6 central délimite l'espace central de remplissage 7 qui permet le versement de l'eau nécessaire au fonctionnement du cycle de fabrication des yaourts, jusqu'au réservoir d'eau 14, qui sera décrit ultérieurement. Cet espace central de remplissage 7, de forme sensiblement cylindrique, est de plus exploité pour recevoir le rangement du récipient doseur 13, comme cela a été décrit ci-dessus. Dans le mode d'exécution décrit, l'organe de préhension 6 se compose de deux zones de préhension 26 complémentaires, symétriquement réparties de part et d'autre de l'espace central de remplissage 7. Ces deux zones de préhension 26 sont avantageusement orientées vers la périphérie du panier 5, de sorte d'être accessibles pour leur préhension par une approche depuis la périphérie vers le centre du panier 5, c'est à dire par une approche du côté des emplacements 33, comme cela sera précisé ci-dessous. Pour cela, les deux zones de préhension 26 présentent une surface de préhension inférieure et/ou latérale. De plus, chaque zone de préhension 26 présente un renfoncement 27 creusé vers l'espace central de remplissage 7 pour obtenir une forme ergonomique. Enfin, les deux zones de préhension 26 sont agencées de part et d'autre de l'espace central de remplissage 7 selon la direction transversale dans laquelle le panier est allongé. Naturellement, l'organe de préhension 6 pourrait en variante présenter une autre géométrie, par exemple en ne reprenant qu'une partie des caractéristiques précédentes. D'autre part, son positionnement peut varier légèrement de celui représenté. Toutefois, il reste suffisamment central pour permettre la manipulation du panier d'une seule main. D'autre part, le panier 5 comprend différents emplacements 33, qui sont agencés de manière symétrique autour de l'organe de préhension 6, sur une zone annulaire. Ces emplacements 33 sont volontairement ajourés latéralement pour faciliter l'écoulement de la vapeur autour des pots dans la phase de fabrication du yaourt, ce qui permet d'atteindre un chauffage efficace et homogène de la préparation contenue dans les pots 3. Pour cela, chaque emplacement 33 comprend des moyens extérieurs de retenue latérale 9, consistant en une fine bande en portion de cercle entourant la paroi extérieure de chaque pot 3. Ces moyens extérieurs de retenue latérale 9 sont reliés entre eux par des parois verticales 10 disposées entre les différents emplacements 33. Enfin, une paroi intérieure 11 ajourée, particulièrement visible sur la figure 3, remplit la fonction complémentaire de moyen de retenue intérieure des pots 3. De plus, ces emplacements 33 comprennent un moyen de support inférieur 8 sur lequel reposent les pots 3, qui consiste en plusieurs crochets permettant de maintenir la base d'un pot 3, tout en libérant au moins un disque central largement ouvert, afin de permettre aussi le contact de la vapeur avec la base de chaque pot 3. La figure 4 représente une vue éclatée en perspective de l'appareil, qui complète ainsi les illustrations précédentes. On y distingue le socle 1 auquel est relié un capot latéral 17 comprenant un dispositif de commande 31 du fonctionnement de l'appareil, notamment du moyen chauffant 15, incluant par exemple une minuterie pour gérer le temps de fonctionnement. Un bouton de sélection 18 associé au dispositif de commande 31 permet à un utilisateur la mise en route de l'appareil et éventuellement le choix parmi plusieurs modes de fonctionnement. Ainsi le capot latéral 17 et le bouton de sélection 18 appartiennent à la base chauffante 23. Le moyen chauffant 15 consiste en une résistance chauffante annulaire formant un fond chauffant positionné dans une ouverture du fond 16 de la cuve 2. Un joint annulaire 30 est interposé entre le moyen chauffant 15 et l'ouverture du fond de la cuve 2. Le réservoir d'eau 14 visible sur la figure 2 est formé par une légère dépression de faible volume du fond 16 de la cuve 2 au dessus du moyen chauffant 15, pour recevoir l'eau nécessaire au fonctionnement de l'appareil. Le réservoir d'eau 14 est délimité par un seuil 21 de la partie annulaire du fond 16 qui entoure la dépression. Cette dépression qui comprend à la fois le moyen chauffant 15 et le volume remplissant la fonction de réservoir d'eau 14 se présente donc sous la forme d'une portion creuse agencée au fond de la cuve 2, se logeant ainsi au sein du volume délimité par le socle 1. Par ce biais, l'enceinte 25 logeant le panier 5 s'étend au-dessus du moyen chauffant 15 et du réservoir d'eau 14. Enfin, le couvercle principal 12 vient recouvrir le panier 5 et les pots 3 et fermer la cuve 2. Le couvercle principal 12 comprend le logement 19 central en creux pour recevoir le récipient doseur 13. Avantageusement, le logement 19 central présente une profondeur permettant de loger presque intégralement le récipient doseur 13 d'eau, de sorte qu'au maximum 20% de la hauteur du récipient doseur 13 d'eau dépasse de la surface du couvercle principal 12 quand le récipient doseur 13 d'eau est disposé dans le logement 19. Avantageusement encore, le récipient doseur 13 d'eau comporte une poignée de préhension 22 dépassant de la surface du couvercle principal 12 quand le récipient doseur 13 d'eau est disposé dans le logement 19. Avantageusement encore, le récipient doseur 13 d'eau présente un bec verseur 32. Tel que représenté sur la figure 5, le récipient doseur 13 d'eau présente une graduation 28 correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un cycle de fonctionnement dudit appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Le volume du récipient doseur 13 d'eau est ainsi légèrement supérieur à la quantité d'eau nécessaire. Le fonctionnement de l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur va maintenant être explicité. L'utilisateur peut mettre en place le panier 5 portant les pots 3 dans la cuve 2. De préférence les pots 3 sont fermés par les couvercles 4. Le réservoir d'eau 14 est rempli de la bonne quantité d'eau grâce au récipient doseur 13 d'eau, par un versement par le haut au niveau de la partie centrale de l'appareil, par l'espace central de remplissage 7. Ensuite, le couvercle principal 12 est fermé et l'appareil est mis en route. Le moyen chauffant 15 provoque la rapide évaporation de l'eau présente dans le réservoir d'eau 14. La vapeur générée se répand dans le volume de l'enceinte 25, notamment autour des pots 3 disposés dans le panier 5. La chaleur transmise à la préparation comprise dans les pots 3 permet la fabrication des yaourts. Le bon dosage de la quantité d'eau utilisée dans le cycle de fonctionnement de l'appareil est important puisque la température finale obtenue à l'intérieur de l'appareil dépend de la quantité d'eau évaporée. Ainsi, le récipient doseur 13 d'eau, illustré sur la figure 5, permet à un utilisateur d'obtenir facilement et sans erreur cette bonne quantité d'eau. Le logement 19 prévu pour le récipient doseur 13 d'eau est essentiel puisqu'il favorise son rangement et son non égarement, en plus de son accessibilité conviviale et facile favorisant son utilisation systématique, évitant par exemple le recours à tout autre récipient avec lequel la quantité d'eau versée serait plus aléatoire, ou simplement l'oubli de verser l'eau avant le lancement du cycle de chauffage ou cuisson. Bien entendu, l'invention ne se limite pas au mode d'exécution décrit ci-dessus. L'appareil illustré pourrait se présenter sous une autre forme, comprendre tout autre volume pouvant intégrer tout autre nombre que neuf pots, ces pots pouvant être n'importe quel réceptacle pour aliments à chauffer ou cuire, réceptacle qui peut se trouver dans d'autres matériaux, comme du plastique. Par exemple, l'appareil peut être obtenu par une association différente d'un socle et d'une cuve surmontée d'un couvercle principal. Le volume de chauffage ou de cuisson peut être formé par tout autre élément que la cuve décrite, plus généralement par tout boîtier formant une enceinte, associée à un moyen chauffant et adaptée pour recevoir les pots ou réceptacles à chauffer. La variante de réalisation de la figure 6 diffère de la réalisation représentée sur la figure 5 en ce que le récipient doseur 13' d'eau est dépourvu de graduation. Le récipient doseur 13' d'eau présente un volume correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un cycle de fonctionnement de l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. La variante de réalisation de la figure 7 diffère de la réalisation représentée sur la figure 5 en ce que le récipient doseur 13" d'eau présente une autre graduation 29 correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un autre cycle de fonctionnement de l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Bien entendu, le récipient doseur 13" d'eau pourrait comprendre tout autre nombre de graduations en fonction du nombre de cycles de fonctionnement différents. De plus, l'invention a été illustrée dans le cadre d'une yaourtière. Naturellement, le concept décrit précédemment pourrait aussi être avantageusement exploité dans tout autre appareil électrique générant la fermentation d'un aliment, ou plus généralement un chauffage d'aliments, comme un cuiseur vapeur, un cuiseur à riz, ou un cuiseur électrique sous pression. Le concept de l'invention peut s'appliquer ainsi pour différents récipients doseurs que celui représenté, disposés dans tout logement au niveau du couvercle principal d'un appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Un tel logement 19 peut ainsi par exemple s'envisager à l'intérieur comme à l'extérieur du couvercle principal 12. La présence du récipient doseur d'eau au niveau du couvercle principal garantit sa visibilité à l'utilisateur. De plus, comme le couvercle principal est manipulé au moment du chargement de l'appareil, la manipulation conjointe du récipient doseur combiné au couvercle principal devient de même aisément naturelle. Ainsi, la solution garantit que l'utilisateur ne va pas oublier d'alimenter en eau l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. Ainsi, la solution décrite présente les avantages suivants : - l'utilisation d'un récipient doseur facilement accessible rend conviviale la phase de remplissage en eau de l'appareil ; - l'utilisation de ce récipient doseur permet de plus d'atteindre une grande précision de la quantité d'eau utilisée et un fonctionnement optimal de l'appareil ; - l'utilisation de la bonne quantité d'eau permet l'obtention de pots secs en fin de fonctionnement, ce qui est très convivial pour l'utilisateur qui n'a pas le désagrément que causerait la sensation désagréable de l'extraction de pots mouillés de l'appareil en fin de fonctionnement et la nécessité de les essuyer manuellement. REVENDICATIONS1 Appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur, comprenant un boîtier (24) formant une enceinte (25) associée à un moyen chauffant (15) et à un réservoir d'eau (14), le moyen chauffant (15) étant apte à évaporer l'eau contenue dans le réservoir d'eau (14) pour alimenter l'enceinte (25) en vapeur, le boîtier (24) comprenant un couvercle principal (12), caractérisé en ce que le couvercle principal (12) présente un logement (19) pour ranger un récipient doseur (13 ; 13' ; 13") d'eau de l'appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. 2. Appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon la revendication 1, caractérisé en ce que le logement (19) pour ranger le récipient doseur (13 ; 13' ; 13") d'eau est positionné à l'extérieur du couvercle principal (12). 3. Appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon la revendication 2, caractérisé en ce que le logement (19) pour ranger le récipient doseur (13 ; 13' ; 13") d'eau est positionné sur le dessus du couvercle principal (12). 4. Appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon l'une des revendications 2 ou 3, caractérisé en ce que le logement (19) pour ranger le récipient doseur (13 ; 13' ; 13") d'eau se présente sous la forme d'une partie creuse du couvercle principal (12) orientée vers l'intérieur de l'enceinte (25). 5. Appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'il comprend un panier (5) formant un support comprenant un organe de préhension (6) central entouré par plusieurs emplacements (33) prévus pour recevoir des réceptacles, l'organe de préhension central (6) délimitant un espace central de 13remplissage (7) au sein duquel se positionne la partie creuse du couvercle principal (12) formant le logement (19) pour ranger le récipient doseur (13 ; 13' ; 13") d'eau. 6. Appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon l'une des revendications 3 à 5, caractérisé en ce qu'au maximum 20% de la hauteur du récipient doseur (13 ; 13' ; 13") d'eau dépasse de la surface du couvercle principal (12) quand le récipient doseur (13 ; 13' ; 13") d'eau est disposé dans le logement (19). 7. Appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon l'une des revendications 2 à 6, caractérisé en ce que le récipient doseur (13 ; 13' ; 13") d'eau comporte une poignée de préhension (22) dépassant de la surface du couvercle principal (12) quand le récipient doseur (13 ; 13' ; 13") d'eau est disposé dans le logement (19). 8. Appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que le récipient doseur (13') d'eau présente un volume correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un cycle de fonctionnement dudit appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. 9. Appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que le récipient doseur (13 ; 13") d'eau présente une graduation (28) correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un cycle de fonctionnement dudit appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. 10. Appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon la revendication 9, caractérisé en ce que le récipient doseur (13") d'eau présente une autre graduation (29) correspondant à la quantité d'eau nécessaire pour un autre cycle de fonctionnement dudit appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur. 11. Appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon l'une des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que le récipient doseur (13 ; 13' ; 13") d'eau présente un bec verseur (32). 12. Appareil électrique de chauffage d'aliments à la vapeur selon l'une des 5 revendications 1 à 11, caractérisé en ce qu'il est une yaourtière ménagère.