Brevet FR2942122A1 — publié le 20100820

B.09622 APPAREIL DE CUISSON COMPORTANT UN RECEPTACLE A ALIMENTS ET UN ELEMENT DE FILTRATION La présente invention concerne le domaine technique des appareils de cuisson comportant une cuve, un réceptacle à aliments disposé dans ladite cuve, et un élément de filtration disposé dans ladite cuve sous le réceptacle à aliments. La présente invention concerne notamment, mais non exclusivement, les friteuses électriques. Le document EP 1 488 722 divulgue une friteuse électrique comportant un élément de filtration monté sous un élément chauffant agencé dans la cuve. La filtration du bain de cuisson est obtenue en retirant l'élément chauffant de la cuve. L'élément de filtration est monté amovible par rapport à l'élément chauffant. Une telle construction présente l'inconvénient de nécessiter des manipulations précises pour séparer l'élément chauffant et l'élément de filtration. Le document DE 36 02 021 divulgue une friteuse électrique dans laquelle l'élément de filtration est agencé dans une cuve en dessous d'un élément chauffant, et dans laquelle un organe de préhension est prévu pour retirer l'élément de filtration indépendamment de l'élément chauffant. Toutefois cet organe de préhension s'étend à l'intérieur de la cuve à proximité d'une paroi latérale. Cette disposition ne permet pas de retirer aisément l'élément de filtration. Les documents DE 37 44 205 et EP 1 842 469 divulguent des friteuses électriques dans lesquelles l'élément de filtration est agencé dans une cuve en dessous d'un élément chauffant, et dans lesquelles deux organes de préhension sont prévus pour retirer l'élément de filtration indépendamment de l'élément chauffant. Ces organes de préhension sont agencés à proximité de parois latérales opposées de la cuve et présentent des extrémités supérieures s'étendant hors de la cuve. Toutefois ces organes de préhension restent disposés au dessus de la cuve. Ces dispositions nécessitent l'utilisation des deux mains pour retirer l'élément de filtration et s'avèrent insuffisamment ergonomiques. Un but de la présente invention est de faciliter la filtration d'un bain de cuisson. Un autre but de la présente invention est d'améliorer la sécurité d'un appareil permettant la filtration d'un bain de cuisson. Ces buts sont atteints avec un appareil de cuisson d'aliments comportant une cuve prévue pour recevoir un bain de cuisson, un réceptacle prévu pour recevoir des aliments, ledit réceptacle étant disposé de manière amovible dans la cuve et étant associé à un organe de préhension s'étendant à l'extérieur de la cuve, un élément de filtration disposé de manière amovible dans la cuve, ledit élément de filtration s'étendant sous ledit réceptacle, ledit élément de filtration étant associé à un autre organe de préhension s'étendant à l'extérieur de la cuve, du fait que l'autre organe de préhension s'étend hors de la cuve en dessous d'un bord supérieur de la cuve et à distance de l'organe de préhension. Cette disposition permet de relever l'élément de filtration indépendamment du réceptacle. Les opérations de cuisson et de filtration sont facilitées car l'utilisateur ne risque pas de confondre l'organe de préhension du réceptacle avec l'autre organe de préhension du dispositif de filtration. Avantageusement, pour faciliter l'utilisation de l'appareil, l'autre organe de préhension s'étend en dessous de l'organe de préhension. Avantageusement, pour une meilleure sécurité, l'autre organe de préhension est plus proche de la cuve que de l'organe de préhension. Selon une forme de réalisation avantageuse, l'autre organe de préhension 25 forme un anneau prévu pour l'introduction d'au moins deux doigts. Avantageusement alors, pour faciliter la préhension, ledit anneau ménage un passage s'étendant transversalement. Ainsi l'utilisateur peut placer ses doigts parallèlement au bord supérieur de la cuve. Avantageusement encore, pour faciliter la préhension, l'autre organe de préhension présente une butée inférieure agencée à l'extérieur de l'anneau du côté de la cuve. Avantageusement encore, pour une meilleure qualité de filtration, l'élément de filtration forme une cuvette. Avantageusement encore, pour une meilleure qualité de filtration, l'élément de filtration présente des bords s'étendant à moins d'un cm des parois latérales de la cuve. Selon une forme de réalisation avantageuse, la cuve est agencée dans un boîtier. Selon une forme de réalisation avantageuse, l'appareil comporte une résistance électrique plongeante agencée dans la cuve en dessous du réceptacle. Selon une forme de réalisation avantageuse, la résistance électrique plongeante est agencée au dessus de l'élément de filtration. Avantageusement alors la résistance électrique plongeante est associée à un boîtier d'alimentation électrique disposé à l'extérieur de la cuve à l'opposé de l'autre organe de préhension. L'invention sera mieux comprise à l'étude d'un exemple de réalisation, pris à titre nullement limitatif, illustré dans les figures annexées, dans lesquelles : la figure 1 est une vue en éclaté d'un exemple de réalisation d'un appareil de cuisson d'aliments selon l'invention, la figure 2 est une vue partielle en coupe de l'appareil assemblé illustré sur la figure 1. L'appareil de cuisson d'aliments illustré sur la figure 1 comporte une cuve 1 prévue pour recevoir un bain de cuisson, un réceptacle 2 prévu pour recevoir des aliments, un élément de filtration 3, une résistance électrique plongeante 4, un couvercle 5 et un boîtier 6. Cet appareil de cuisson est par exemple une friteuse. La cuve 1 est agencée dans le boîtier 6. Le réceptacle 2 est disposé de manière amovible dans la cuve 1. Le réceptacle 2 présente avantageusement des parois ajourées. Le réceptacle 2 présente par exemple des parois grillagées. Le réceptacle 2 est associé à un organe de préhension 10. L'élément de filtration 3 est disposé de manière amovible dans la cuve 1. L'élément de filtration 3 présente une paroi ajourée. L'élément de filtration 3 forme avantageusement une cuvette. L'élément de filtration 3 présente une perméabilité inférieure à la perméabilité du réceptacle 2. En d'autres termes l'écoulement du bain de cuisson est plus facile au travers du réceptacle 2 qu'au travers de l'élément de filtration 3. Cette disposition permet de retenir des débris d'aliments issus du réceptacle 2 dans l'élément de filtration 3. Le réceptacle 2 forme par exemple un tamis. L'élément de filtration 3 est associé à un autre organe de préhension 11. La résistance électrique plongeante 4 est associée à un boîtier d'alimentation électrique 12. Lorsque la résistance électrique plongeante 4 est disposée dans la cuve 1 au dessus de l'élément de filtration 3, le boîtier d'alimentation électrique 12 est disposé à l'extérieur de la cuve 1 à l'opposé de l'autre organe de préhension 11. Tel que visible sur la figure 2, la résistance électrique plongeante 4 est agencée dans la cuve 1 en dessous du réceptacle 2. La résistance électrique plongeante 4 est agencée au dessus de l'élément de filtration 3. L'élément de filtration 3 s'étend sous le réceptacle 2. L'organe de préhension 10 s'étend à l'extérieur de la cuve 1 lorsque le réceptacle 2 est disposé dans la cuve 1. L'autre organe de préhension 11 s'étend à l'extérieur de la cuve 1 lorsque l'élément de filtration 3 est disposé dans la cuve 1. Plus particulièrement, l'autre organe de préhension 11 s'étend hors de la cuve 1 en dessous d'un bord supérieur 13 de la cuve 1 et à distance de l'organe de préhension 10. 4 Selon la forme de réalisation préférée illustrée sur les figures, l'autre organe de préhension 11 est plus proche de la cuve 1 que de l'organe de préhension 10. L'autre organe de préhension 11 forme un anneau 14 prévu pour l'introduction d'au moins deux doigts. L'anneau 14 ménage un passage s'étendant transversalement. En d'autres termes l'utilisateur peut placer ses doigts parallèlement au bord supérieur 13 de la cuve 1. L'autre organe de préhension 11 présente une butée inférieure 15 agencée à l'extérieur de l'anneau 14 du côté de la cuve 1. L'élément de filtration 3 présente des bords 16 s'étendant à moins d'un cm des parois latérales de la cuve 1, pour mieux retenir les débris d'aliments. L'appareil de cuisson d'aliments selon l'invention fonctionne et s'utilise de la manière suivante. L'utilisateur peut procéder à la filtration du bain de cuisson présent dans la cuve 1 en relevant l'élément de filtration 3 à l'aide de l'autre organe de préhension 11 après avoir retiré le réceptacle 2 et la résistance électrique plongeante 4. L'autre organe de préhension 11 s'étendant à proximité de la cuve 1 ne gêne pas l'utilisateur pendant les opérations de cuisson tout en permettant de faciliter la filtration du bain de cuisson après utilisation. L'autre organe de préhension 11 permet d'indiquer la présence de l'élément de filtration 3 dans la cuve 1. A titre de variante, l'appareil de cuisson d'aliments selon l'invention ne comporte pas nécessairement une résistance électrique plongeante et/ou un boîtier. La présente invention n'est nullement limitée à l'exemple de réalisation décrit, mais englobe de nombreuses modifications dans le cadre des revendications.25 REVENDICATIONS1. Appareil de cuisson d'aliments comportant une cuve (1) prévue pour recevoir un bain de cuisson, un réceptacle (2) prévu pour recevoir des aliments, ledit réceptacle (2) étant disposé de manière amovible dans la cuve (1) et étant associé à un organe de préhension (10) s'étendant à l'extérieur de la cuve (1), un élément de filtration (3) disposé de manière amovible dans la cuve (1), ledit élément de filtration (3) s'étendant sous ledit réceptacle (2), ledit élément de filtration (3) étant associé à un autre organe de préhension (11) s'étendant à l'extérieur de la cuve (1), caractérisé en ce que l'autre organe de préhension (11) s'étend hors de la cuve (1) en dessous d'un bord supérieur (13) de la cuve (1) et à distance de l'organe de préhension (10). 2. Appareil de cuisson d'aliments selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'autre organe de préhension (11) s'étend en dessous de l'organe de préhension (10). 3. Appareil de cuisson d'aliments selon la revendication 2, caractérisé en ce que l'autre organe de préhension (11) est plus proche de la cuve (1) que de l'organe de préhension (10). 4. Appareil de cuisson d'aliments selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que l'autre organe de préhension (11) forme un anneau (14) prévu pour l'introduction d'au moins deux doigts. 5. Appareil de cuisson d'aliments selon la revendication 4, caractérisé en ce que ledit anneau (14) ménage un passage s'étendant transversalement. 6. Appareil de cuisson d'aliments selon l'une des revendications 4 ou 5, caractérisé en ce que l'autre organe de préhension (3) présente une butée inférieure (15) agencée à l'extérieur de l'anneau (14) du côté de la cuve (1). 6 7. Appareil de cuisson d'aliments selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que l'élément de filtration (3) forme une cuvette. 8. Appareil de cuisson d'aliments selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que l'élément de filtration (3) présente des bords (16) s'étendant à moins d'un cm des parois latérales de la cuve (1). 9. Appareil de cuisson d'aliments selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que la cuve (1) est agencée dans un boîtier (6). 10. Appareil de cuisson d'aliments selon l'une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce qu'il comporte une résistance électrique plongeante (4) agencée dans la cuve (1) en dessous du réceptacle (2). 11. Appareil de cuisson d'aliments selon la revendication 10, caractérisé en ce que la résistance électrique plongeante (4) est agencée au dessus de l'élément de filtration (3). 12. Appareil de cuisson d'aliments selon l'une des revendications 10 ou 11, caractérisé en ce que la résistance électrique plongeante (4) est associée à un boîtier d'alimentation électrique (12) disposé à l'extérieur de la cuve (1) à l'opposé de l'autre organe de préhension (11).