Brevet FR2944339A1 — publié le 20101015

-1- La présente invention concerne un four de cuisson comprenant un système d'ouverture d'un couvercle formant une enceinte de cuisson. Elle concerne également un procédé d'ouverture d'un couvercle d'une enceinte de cuisson d'un four de cuisson. De manière générale, la présente invention concerne l'ouverture et la fermeture d'un couvercle d'une enceinte de cuisson d'un four de cuisson, mobile en rotation autour d'un axe d'articulation horizontal, l'ouverture de ce couvercle étant réalisé au moyen d'une poignée à tirer. Plus particulièrement, la présente invention trouve son application dans les fours de cuisson à micro-ondes, notamment en pose libre, équipés d'un couvercle positionné au-dessus d'une paroi inférieure d'une enceinte de cuisson de sorte à former un espace de cuisson. On connaît des fours de cuisson à micro-ondes comprenant une ouverture frontale d'une enceinte de cuisson obturée par une porte verticale. La porte de chargement et de déchargement des aliments est disposée sur la face avant du four de cuisson à micro- ondes. Généralement, deux charnières relient la porte à la carrosserie du four de cuisson à micro-ondes. Ces charnières de porte peuvent soit être orientées verticalement de sorte à ce que la porte s'ouvre latéralement de la droite vers la gauche ou inversement. Ces charnières de porte peuvent également être orientées horizontalement de sorte que la porte s'ouvre du haut vers le bas. Dans les deux configurations des charnières orientées soit horizontalement soit verticalement, la porte des fours de cuisson à micro-ondes se situe dans un plan vertical. Ces fours de cuisson à micro-ondes comprennent un système d'ouverture de porte pouvant être de deux types : soit en tirant la porte via la main de l'utilisateur se logeant dans une ouverture de la porte aménagée à recevoir ladite main de sorte que la porte se détache de la face frontale de l'enceinte de cuisson, soit en appuyant sur un bouton poussoir placé sur une partie fixe du four de cuisson à micro-ondes, tel que par exemple dans la paroi frontale de la carrosserie. Cependant, les systèmes d'ouvertures des fours de cuisson à micro-ondes présentent l'inconvénient de nécessiter d'appliquer un effort important soit directement sur la porte soit sur le bouton poussoir pour déverrouiller d'une part la porte d'un dispositif de verrouillage et ouvrir d'autre part la porte par rapport à la face frontale de l'enceinte de cuisson. La présente invention a pour but de résoudre les inconvénients précités et de -2- proposer un four de cuisson comprenant un système d'ouverture d'un couvercle à axe d'articulation horizontal et à plan de fermeture avec le boîtier sensiblement horizontal, ainsi qu'un procédé d'ouverture associé. A cet effet, la présente invention vise, selon un premier aspect, un four de cuisson comprenant un boîtier, une enceinte de cuisson Selon l'invention, ladite enceinte de cuisson est placée au-dessus dudit boîtier, ladite enceinte de cuisson comprenant une paroi inférieure et un couvercle, ledit couvercle se positionnant au-dessus de ladite paroi inférieure de sorte à former un espace de cuisson, ledit couvercle étant mobile en rotation autour d'un axe d'articulation horizontal. Et ledit four de cuisson comprend un système d'ouverture dudit couvercle, ledit système d'ouverture comportant : o une poignée d'ouverture ; o un dispositif de verrouillage ; o un dispositif de liaison reliant ladite poignée d'ouverture audit dispositif de verrouillage ; o où ledit couvercle est ouvert par un mouvement de traction exercé sur ladite poignée d'ouverture déverrouillant ledit dispositif de verrouillage, et ledit couvercle se soulevant par rapport à ladite paroi inférieure de ladite enceinte de cuisson. Ainsi, le couvercle de l'enceinte de cuisson peut être déverrouillé et ouvert par rapport à une paroi inférieure de l'enceinte de cuisson en exerçant une simple traction sur une poignée d'ouverture. Le dispositif de liaison reliant la poignée d'ouverture au dispositif de verrouillage permet de limiter l'effort à exercer par l'utilisateur. Le dispositif de liaison permet de transmettre l'effort nécessaire pour déverrouiller le couvercle du dispositif de verrouillage de sorte que l'effort exercé par l'utilisateur sur la poignée d'ouverture soit souple et aisé. La valeur de l'effort à exercer par l'utilisateur peut être ajusté au moyen de bras de levier réalisés par le dispositif de liaison depuis la poignée d'ouverture sur le dispositif de verrouillage. Le système d'ouverture du couvercle du four de cuisson est ainsi simple, fiable, ergonomique et peu coûteux à mettre en oeuvre. Le système d'ouverture conforme à l'invention permet d'obtenir une ouverture aisée du couvercle et sans effort conséquent à exercer sur le couvercle ou sur un bouton poussoir d'un four de cuisson connu de sorte à empêcher un endommagement ou une usure rapide du système d'ouverture. Le dispositif de verrouillage permet de maintenir le couvercle en position fermée 2944339 -3- contre la paroi inférieure de l'enceinte de cuisson tant que la poignée d'ouverture n'a pas été actionnée. Selon une caractéristique préférée de l'invention, ledit couvercle est relié à au moins un élément de rappel élastique permettant de soulever ledit couvercle par rapport à 5 ladite paroi inférieure de ladite enceinte de cuisson. Ainsi, le couvercle remonte sous l'action dudit au moins un élément de rappel élastique suite au déverrouillage et à l'ouverture dudit couvercle au moyen de la poignée d'ouverture du système d'ouverture. Selon un second aspect, la présente invention concerne un procédé d'ouverture 10 d'un couvercle d'une enceinte de cuisson d'un four de cuisson, ledit four de cuisson comprenant un boîtier, une enceinte de cuisson placée au-dessus dudit boîtier, ladite enceinte de cuisson comprenant une paroi inférieure et un couvercle, ledit couvercle se positionnant au-dessus de ladite paroi inférieure de sorte à former un espace de cuisson, ledit couvercle étant mobile en rotation autour d'un axe d'articulation horizontal. 15 Selon l'invention, ledit procédé comprend au moins les étapes suivantes : o traction d'une poignée d'ouverture d'un système d'ouverture dudit couvercle ; o déverrouillage d'un dispositif de verrouillage au moyen d'un dispositif de liaison reliant ladite poignée d'ouverture audit dispositif de verrouillage ; o ouverture dudit couvercle par rapport à ladite paroi inférieure de ladite 20 enceinte de cuisson. Ce procédé d'ouverture d'un couvercle d'une enceinte de cuisson d'un four de cuisson présente des avantages analogues à ceux décrits précédemment en référence au four de cuisson conforme à l'invention. La présente invention trouve en particulier son application lorsque le four de 25 cuisson est un four de cuisson domestique, notamment de four de cuisson traditionnel, ou un four de cuisson à micro-ondes. D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la description ci-après. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs : 30 la figure 1 est une vue schématique en perspective d'un four de cuisson conforme à l'invention ; la figure 2 est une vue schématique en coupe d'un four de cuisson conforme à l'invention ; la figure 3 est une vue schématique partielle en perspective de devant 35 d'un système d'ouverture d'un couvercle selon un mode de réalisation de l'invention ; la figure 4 est une vue schématique partielle en perspective de derrière 2944339 -4- d'un système d'ouverture d'un couvercle selon un mode de réalisation de l'invention ; la figure 5 est une vue schématique en perspective d'un dispositif de verrouillage d'un système d'ouverture d'un couvercle selon un mode de 5 réalisation de l'invention ; la figure 6 est un schéma de principe de fonctionnement d'un système d'ouverture d'un couvercle dans une position verrouillée dudit couvercle selon un mode de réalisation de l'invention ; et la figure 7 est un schéma de principe de fonctionnement d'un système 10 d'ouverture d'un couvercle dans une position déverrouillée dudit couvercle selon un mode de réalisation de l'invention. On va décrire, en référence aux figures 1 à 2, un four de cuisson adapté à mettre en oeuvre la présente invention. Un four de cuisson 1 comprend un boîtier 2, une enceinte de cuisson 3 placée au- 15 dessus dudit boîtier 2. L'enceinte de cuisson 3 comprend une paroi inférieure 4 et un couvercle 5, ledit couvercle 5 se positionne au-dessus de la paroi inférieure 4 de sorte à former un espace de cuisson. Le couvercle 5 est mobile en rotation autour d'un axe d'articulation horizontal 6. 20 Ici et de manière nullement limitative, le couvercle 5 est de forme sensiblement semi circulaire. Le couvercle 5 peut comprendre une ou plusieurs parois 5a, 5b. Ces parois 5a, 5b peuvent être espacées de sorte à ménager un logement 7 rempli d'air. Les parois 5a, 5b du couvercle 5 peuvent être reliées entre elles par un élément 25 de support 8. Ici et de manière nullement limitative, l'élément de support 8 des parois 5a, 5b du couvercle 5 est de forme annulaire. Les parois 5a, 5b du couvercle 5 sont fixées sur l'élément de support 8. La fixation des parois 5a, 5b du couvercle 5 sur l'élément de support 8 met en 30 oeuvre des moyens de fixation classiques, par exemple du type par collage, vissage, encliquetage élastique. Ces moyens de fixation sont bien connus de l'homme du métier et n'ont pas besoin d'être décrits plus en détail ici. Dans le mode de réalisation de l'invention illustré aux figures 1 et 2, le couvercle 5 est relié au boîtier 2 par l'intermédiaire d'un bras d'articulation 9. Le bras d'articulation 9 35 peut comprendre l'axe d'articulation horizontal 6 de sorte à ouvrir et fermer le couvercle 5. Dans le cas d'un four de cuisson 1 traditionnel, le logement 7 peut permettre de protéger thermiquement le couvercle 5 par une circulation d'air entre les parois 5a, 5b -5- dudit couvercle 5 soit par convection naturelle soit par convection forcée au moyen d'un ventilateur. Afin de chauffer l'enceinte de cuisson 3 d'un four de cuisson 1 traditionnel, il est prévu de manière classique un ou plusieurs éléments chauffants, notamment des éléments chauffants radiants du type résistances électriques, pouvant être situés le long de la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3. Dans le cas d'un four de cuisson 1 à micro-ondes, le logement 7 peut permettre également de protéger thermiquement le couvercle 5 ainsi que de diminuer l'intensité des micro-ondes passant au travers de la paroi 5b pour éviter des fuites micro-ondes en dehors du four de cuisson 1. Le couvercle 5 peut comprendre une paroi 5b à l'intérieur de laquelle un piège à ondes peut être prévu. Cette paroi 5b peut permettre de protéger le piège à ondes et la paroi 5a des projections liées au chauffage d'aliments placés dans l'enceinte de cuisson 3. Afin d'alimenter en énergie haute fréquence l'enceinte de cuisson 3 d'un four de cuisson 1 à micro-ondes, il est prévu de manière classique un magnétron, dont une antenne débouche dans un guide d'ondes formé contre une paroi de l'enceinte de cuisson 3. Le four de cuisson 1 à micro-ondes peut également comprendre un ou plusieurs éléments chauffants, notamment des éléments chauffants radiants du type résistances électriques. La présence de cet ou ces éléments chauffants dans le four de cuisson 1 à micro-ondes permet ainsi d'ajouter une fonction de cuisson traditionnelle. On notera aussi que les figures sont schématiques et que de nombreux organes nécessaires au fonctionnement du four de cuisson, par exemple les moyens de chauffage, les moyens de ventilation, ... ont été omis et n'ont pas besoin d'être décrits en détail ici. On va décrire à présent, en référence aux figures 1 à 7, un système d'ouverture d'un couvercle d'un four de cuisson conforme à l'invention. Le four de cuisson 1 comprend un système d'ouverture 10 du couvercle 5. Le système d'ouverture 10 comporte : o une poignée d'ouverture 11 ; o un dispositif de verrouillage 12 ; o un dispositif de liaison 13 reliant ladite poignée d'ouverture 11 au dispositif de verrouillage 12 ; o où ledit couvercle 5 est ouvert par un mouvement de traction F exercé sur la poignée d'ouverture 11 déverrouillant le dispositif de verrouillage 12, et ledit couvercle 5 se soulevant par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de 2944339 -6- cuisson 3. Ainsi, le couvercle 5 de l'enceinte de cuisson 3 peut être déverrouillé et ouvert par rapport à une paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3 en exerçant une simple traction sur une poignée d'ouverture 11. 5 Le dispositif de liaison 13 reliant la poignée d'ouverture 11 au dispositif de verrouillage 12 permet également de limiter l'effort à exercer par l'utilisateur. Le dispositif de liaison 13 permet de transmettre l'effort nécessaire pour déverrouiller le couvercle 5 du dispositif de verrouillage 12 de sorte que l'effort exercé par l'utilisateur sur la poignée d'ouverture 11 soit souple et aisé. 10 Le système d'ouverture 10 du couvercle 5 du four de cuisson 1 est ainsi simple, fiable, ergonomique et peu coûteux à mettre en oeuvre. Le système d'ouverture 10 permet d'obtenir une ouverture aisée du couvercle 5 et sans effort conséquent à exercer sur le couvercle ou sur un bouton poussoir d'un four de cuisson connu de sorte à empêcher un endommagement ou une usure rapide du système 15 d'ouverture 10. Le dispositif de verrouillage 12 permet de maintenir le couvercle 5 en position fermée contre la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3 tant que la poignée d'ouverture 11 n'a pas été actionnée. Le dispositif de verrouillage 12 comprend au moins un verrou 12a, 12b. 20 Dans le mode de réalisation de l'invention, illustré aux figures 1 à 7, le dispositif de verrouillage 12 comprend deux verrous 12a, 12b. Un verrou 12a, 12b est situé respectivement de chaque côté de la poignée 11. Le four de cuisson 1 peut comprendre deux verrous 12a, 12b de sorte à garantir la sécurité de l'utilisateur et de l'appareil. Les deux verrous 12a, 12b du dispositif de 25 verrouillage 12 permettent de s'assurer que le couvercle 5 ne puisse pas être soulevé par ledit au moins un élément de rappel élastique 21 de la charnière 22 du couvercle 5 ou par l'utilisateur, lorsque ce couvercle 5 est verrouillé contre la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3 par ledit dispositif de verrouillage 12 au cours d'un cycle de chauffage mis en oeuvre par le four de cuisson 1. 30 Bien entendu, le nombre de verrous 12a, 12b n'est nullement limitatif et peut être égal à un ou à plus de deux. Le four de cuisson 1 comprend une seule charnière 22, alors il est préférable de placer deux verrous 12a, 12b de sorte à garantir la fermeture et le verrouillage du couvercle 5 contre la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3. 35 Dans le cas d'un four de cuisson 1 à micro-ondes, le verrouillage du couvercle 5 par le dispositif de verrouillage 12 nécessite deux verrous 12a, 12b de sorte à garantir la sécurité, selon la norme EN 60335. 2944339 -7- En outre, dans le cas d'un four de cuisson 1 à micro-ondes, l'actionnement de la poignée d'ouverture 11 permet aussi de déconnecter le circuit d'alimentation électrique dudit four de cuisson 1 et par conséquent d'arrêter le fonctionnement de ce dernier. Le circuit d'alimentation électrique du four de cuisson 1 peut être coupé par 5 l'intermédiaire d'un interrupteur situé au niveau d'au moins un verrou 12a, 12b. Bien entendu, chaque verrou 12a, 12b du dispositif de verrouillage 12 peut comprendre un interrupteur permettant de couper le circuit d'alimentation électrique du four de cuisson 1. Ledit au moins un verrou 12a, 12b comporte : 10 o une gâche 14 équipée d'un élément de rappel élastique 24 ; o un doigt 15 fixé sur le couvercle 5 ; o où la poignée d'ouverture 11 reliée audit au moins un verrou 12a, 12b libère le doigt 15 de la gâche 14 par l'entraînement en rotation de ladite gâche 14 au moyen du dispositif de liaison 13. 15 Une traction sur la poignée d'ouverture 11 permet de libérer ledit au moins un verrou 12a, 12b qui sous l'action de l'élément de rappel élastique 24 de la gâche 14 libère le doigt 15 fixé au couvercle 5 du four de cuisson 1. Le couvercle 5 peut ainsi soit être ouvert manuellement par l'utilisateur soit ouvert automatiquement par au moins un élément de rappel élastique 21. 20 Ledit au moins un verrou 12a, 12b est assemblé sur le boîtier 2 du four de cuisson 1. Suite à l'actionnement du dispositif de liaison 13 par la poignée d'ouverture 11, ledit dispositif de liaison 13 libère le doigt 15 du couvercle 5 en déplaçant la gâche 14 dudit au moins un verrou 12a, 12b. 25 La fixation du doigt 15 au couvercle 5 met en oeuvre des moyens de fixation classiques, par exemple du type par collage, vissage, encliquetage élastique. Ces moyens de fixation sont bien connus de l'homme du métier et n'ont pas besoin d'être décrits plus en détail ici. Le doigt 15 peut également être intégré au couvercle 5. Par exemple, si le 30 couvercle 5 est réalisé en matière plastique, le doigt 15 dudit au moins un verrou 12a, 12b peut être moulé dans une même pièce que celle du couvercle 5. Le dispositif de liaison 13 reliant la poignée d'ouverture 11 au dispositif de verrouillage 12 est un système à biellette ou un système de câblerie. Ainsi, le dispositif de liaison 13 est simple, facile à mettre en oeuvre et peu 35 coûteux. Ledit au moins un verrou 12a, 12b comprend un élément support 16 fixé au boîtier 2, la gâche 14 étant montée mobile autour d'un axe de rotation 23. L'axe de rotation 23 2944339 -8- est fixé sur la gâche 14 et monté libre en rotation sur l'élément support 16 dudit au moins un verrou 12a, 12b. De cette manière, la gâche 14 dudit au moins un verrou 12a, 12b est entraînée en rotation par l'effort de traction F exercé sur la poignée d'ouverture 11 puis transmis par le 5 dispositif de liaison 13 de la poignée d'ouverture 11 audit au moins un verrou 12a, 12b de sorte que ladite gâche 14 puisse libérer le doigt 15 du couvercle 5 lors de l'ouverture dudit couvercle 5. La poignée d'ouverture 11 est assemblée sur le boîtier 2 du four de cuisson 1. Avantageusement, la poignée d'ouverture 11 comprend un axe d'articulation 10 horizontal 17 et un élément de rappel élastique 25, ledit élément de rappel élastique 25 entraînant ladite poignée d'ouverture 11 vers le boîtier 2. Ainsi, la poignée d'ouverture 11 est tirée de bas en haut et vers l'avant lors de l'ouverture du couvercle 5 par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3. La poignée d'ouverture 11 tourne autour de son axe de rotation 17 lors de l'effort de traction 15 F exercé sur celle-ci pour relever le couvercle 5 et lors de son retour en position initiale au moyen de l'élément de rappel élastique 25. L'axe de rotation 17 de la poignée d'ouverture 11 est fixé sur le boîtier 2. La fixation de l'axe de rotation 17 de la poignée d'ouverture 11 sur le boîtier 2 met en oeuvre des moyens de fixation classiques, par exemple du type par encliquetage 20 élastique. Ces moyens de fixation sont bien connus de l'homme du métier et n'ont pas besoin d'être décrits plus en détail ici. La poignée d'ouverture 11 comprend une première partie à l'intérieur du boîtier 2 permettant de déverrouiller le dispositif de verrouillage 12 et d'ouvrir le couvercle 5, et une deuxième partie à l'extérieur du boîtier 2 étant accessible par l'utilisateur pour exercer un 25 effort de traction F sur celle-ci de sorte à ouvrir le couvercle 5. Le boîtier 2 comprend ainsi une ouverture 18 permettant le passage de la poignée d'ouverture 11. Le rappel de la poignée d'ouverture 11 vers le boîtier 2 par l'élément de rappel élastique 25 permet d'éviter que ladite poignée d'ouverture 11 soit proéminente par 30 rapport au boîtier 2. De cette manière, cette poignée d'ouverture 11 est moins exposée à un risque d'être endommagée par un élément extérieur au four de cuisson 1. En outre, la poignée d'ouverture 11 peut ainsi être protégée des aliments à chauffer ou chauffés dans le four de cuisson 1 de sorte à limiter le nettoyage de cette 35 poignée d'ouverture 11 suite à des projections. Par ailleurs, le boîtier 2 peut comprendre une partie saillante 19 permettant de masquer et de recouvrir au moins en partie la poignée d'ouverture 11 de sorte à la 2944339 -9- protéger de chocs ou de salissures dues aux aliments. Cette partie saillante 19 du boîtier 2 permet en outre d'améliorer l'esthétique du four de cuisson 1 en masquant au moins en partie la poignée d'ouverture 11 du couvercle 5. 5 Le positionnement de la poignée d'ouverture 11 sous la partie saillante 19 du boîtier 2 permet d'améliorer l'esthétique du four de cuisson 1, de masquer les salissures pouvant être déposées sur ladite poignée d'ouverture 11, et de faciliter sa préhension en aveugle en plaçant d'une part la main sous la poignée d'ouverture 11 et d'autre part sur la partie saillante du boîtier 2. 10 La partie saillante 19 du boîtier 2 peut également comprendre des moyens de commande 20 du four de cuisson 1, tel que par exemple des boutons de commande, des touches sensitives, des afficheurs. Le couvercle 5 est relié à au moins un élément de rappel élastique 21 permettant de soulever ledit couvercle 5 par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3. 15 Ainsi, le couvercle 5 peut se relever automatiquement par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3 dès que le dispositif de verrouillage 12 est déverrouillé par l'actionnement de la poignée d'ouverture 11. Ledit au moins un élément de rappel élastique 21 est dimensionné de sorte à soulever le couvercle 5, au moins partiellement, sans intervention de l'utilisateur sur ledit 20 couvercle 5. L'utilisateur n'a ainsi qu'à tirer sur la poignée d'ouverture 11 pour permettre le déverrouillage et l'ouverture dudit couvercle 5. Le couvercle 5 est soulevé d'une hauteur plus ou moins grande par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3 en fonction de l'équilibrage dudit au moins un élément de rappel élastique 21. 25 Ledit au moins un élément de rappel élastique 21 coopère avec l'axe d'articulation horizontal 6 de la charnière 22 de sorte à soulever le couvercle 5. Ledit au moins un élément de rappel élastique 21 est relié d'une part au boîtier 2 et d'autre part au couvercle 5. Ledit au moins un élément de rappel élastique 21 coopère avec la charnière 22 de 30 sorte que le couvercle 5 puisse être ouvert par la poignée d'ouverture 11 et que ce couvercle 5 puisse être maintenu entrebâillé par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3. Ledit au moins un élément de rappel élastique 21 permet de compenser au moins le poids du couvercle 5 de sorte que ledit couvercle 5 puisse être ouvert et maintenu en 35 position ouverte par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3. La valeur de raideur dudit au moins un élément de rappel élastique 21 peut être déterminée de sorte à soulever le couvercle 5 par rapport à la paroi inférieure 4 de 2944339 -10- l'enceinte de cuisson 3 dès l'actionnement de la poignée d'ouverture 11, et à permettre le maintien du couvercle 5 dans une position ouverte par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3. Lors d'expérimentations mises en oeuvre par la Demanderesse, la valeur de 5 raideur dudit au moins un élément de rappel élastique 21 peut être de l'ordre de 60daN. Bien entendu, la valeur de raideur dudit au moins un élément de rappel élastique 21 n'est nullement limitative et peut être différente. Cette valeur de raideur dudit au moins un élément de rappel élastique 21 est notamment dépendante des matières utilisées pour le couvercle 5 et le système 10 d'ouverture 10, de la dimension de celles-ci, du nombre de pièces et du bras de levier pour l'application de la force dudit au moins un élément de rappel élastique 21. Ledit au moins un élément de rappel élastique 21 peut ainsi être équilibré pour permettre l'ouverture du couvercle 5 et le maintien en position ouverte du couvercle 5. Dans un mode de réalisation de l'invention, le couvercle 5 est soulevé d'une 15 hauteur prédéterminée par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3 par ledit au moins un élément de rappel élastique 21 de sorte à permettre l'introduire d'une assiette contenant des aliments dans ladite enceinte de cuisson 3 sans que l'utilisateur n'ait à relever ledit couvercle 5 suite à l'actionnement de la poignée d'ouverture 11. Le couvercle 5 s'incline par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 20 3 et est maintenu en position grâce audit au moins un élément de rappel élastique 21 de la charnière 22, sous l'impulsion de l'élément de rappel élastique 24 de la gâche 14 dudit au moins un verrou 12a, 12b lors de l'actionnement de la poignée d'ouverture 11. Le couvercle 5 peut par exemple remonter d'un angle compris entre 15° et 60 par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3 au moyen dudit au moins un 25 élément de rappel élastique 21 lors de son entraînement en rotation autour de l'axe d'articulation horizontal 6 de la charnière 22 suite à l'actionnement de la poignée d'ouverture 11. Bien entendu, la valeur d'inclinaison du couvercle 5 en position d'équilibre déterminée par ledit au moins un élément de rappel élastique 21 de la charnière 22 n'est 30 nullement limitative et peut être différente. On va décrire à présent, en référence aux figures 1 à 7, un procédé d'ouverture d'un couvercle d'une enceinte de cuisson d'un four de cuisson conforme à l'invention. Le procédé d'ouverture comprend au moins les étapes suivantes : o traction d'une poignée d'ouverture 11 d'un système d'ouverture 10 du 35 couvercle 5 ; o déverrouillage d'un dispositif de verrouillage 12 au moyen d'un dispositif de liaison 13 reliant la poignée d'ouverture 11 audit dispositif de verrouillage 2944339 -11- 12; o ouverture du couvercle 5 par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3. Ainsi, le procédé d'ouverture permet d'obtenir une ouverture aisée du couvercle 5 5 et sans effort conséquent à exercer sur le couvercle ou sur un bouton poussoir d'un four de cuisson connu de sorte à empêcher un endommagement ou une usure rapide du système d'ouverture 10. Le procédé d'ouverture comprend également au moins les étapes suivantes : o entraînement en rotation d'une gâche 14 d'au moins un verrou 12a, 12b du 10 dispositif de verrouillage 12 au moyen du dispositif de liaison 13 ; o libération d'un doigt 15 fixé sur le couvercle 15 de ladite gâche 14. Suite à l'actionnement du dispositif de liaison 13 par la poignée d'ouverture 11, ledit dispositif de liaison 13 libère le doigt 15 du couvercle 5 en déplaçant la gâche 14 dudit au moins un verrou 12a, 12b. 15 Lors de l'entraînement en rotation de la poignée d'ouverture 11 autour de son axe de rotation 17 par un effort de traction F exercé par la main de l'utilisateur, le dispositif de liaison 13 entraîne en rotation la gâche 14 dudit au moins un verrou 12a, 12b de sorte à libérer le doigt 15 fixé sur le couvercle 5. Le dispositif de liaison 13, comprenant soit un système à biellette soit un système 20 de câblerie, tire la gâche 14 dudit au moins un verrou 12a, 12b par l'intermédiaire de l'effort de traction F exercé sur la poignée d'ouverture 11. Par conséquent, la gâche 14 est entraînée en rotation autour d'un axe de rotation 23 monté libre sur un élément support 16 fixé sur le boîtier 2 du four de cuisson 1 de sorte qu'une ouverture 14a ménagée dans la gâche 14 soit orientée vers le haut pour libérer le doigt 15 de ladite 25 ouverture 14a. La poignée d'ouverture 11 comprend une butée 11a prenant appui sur le boîtier 2 de sorte à limiter le déplacement de ladite poignée d'ouverture 11 autour de son axe de rotation 17 lorsqu'un effort de traction F est exercé sur ladite poignée d'ouverture 11 pour ouvrir le couvercle 5. 30 Ainsi, la course de la poignée d'ouverture 11 est limitée lorsqu'un effort de traction F est exercé sur celle-ci pour l'ouverture du couvercle 5. La butée 11a de la poignée d'ouverture 11 permet d'éviter un endommagement du système d'ouverture 10 par un déplacement trop important de ladite poignée d'ouverture 11 autour de son axe de rotation 17. 35 L'angle de débattement de la poignée d'ouverture 11 peut par exemple être compris entre 5° et 30°. Bien entendu, la valeur de l'angle de débattement de la poignée d'ouverture 11 2944339 -12- n'est nullement limitative et peut être différente. Le boîtier 2 comprend une paroi 2a permettant de bloquer la poignée d'ouverture 11 lors du déplacement de ladite poignée d'ouverture 11 suivant un mouvement de traction. 5 Le débattement de la poignée d'ouverture 11 lors de son entraînement en rotation autour de son axe de rotation 17 est déterminé en fonction de l'angle de rotation à parcourir par la gâche 14 dans l'élément support 16 permettant de passer d'une position de verrouillage à une position de déverrouillage du doigt 15 par ledit au moins un verrou 12a, 12b. 10 Ainsi, le couvercle 5 est déverrouillé du dispositif de verrouillage 12 et peut être ainsi relevé pour avoir accès à l'intérieur de l'enceinte de cuisson 3. Le couvercle 5 de l'enceinte de cuisson 3 peut être déverrouillé et ouvert par rapport à une paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3 en exerçant une simple traction sur une poignée d'ouverture 11. 15 Dans un mode de réalisation de l'invention, le doigt 15 du couvercle 5 est déverrouillé en agissant sur un dispositif à cliquet 26 au moyen de la poignée d'ouverture 11. Lors de l'actionnement de la poignée d'ouverture 11 par un mouvement de traction F, le système de câblerie ou de biellette du dispositif de liaison 13 tire un doigt 26a du 20 dispositif à cliquet 26 de sorte que la gâche 14 soit libre en rotation et puisse être entraînée en rotation par l'élément de rappel élastique 24. Puis, le doigt 15 du couvercle 5 est libéré de l'ouverture 14a de la gâche 14 de sorte que le couvercle 5 puisse être entraîné en rotation autour de l'axe d'articulation horizontal 6 de la charnière 22 par l'action dudit au moins un élément de rappel élastique 25 21. Le dispositif de liaison 13 entre l'axe d'articulation 17 de la poigné d'ouverture 11 et le dispositif à cliquet 26 peut être soit réalisé : - à partir d'une biellette 27 coulissant d'une part sur une partie de la poignée 11 et étant articulée d'autre part avec le doigt 26a du dispositif à cliquet 26 pour tirer ou 30 non le doigt 26a du dispositif à cliquet 26, - à partir d'un câble 27 fixé sur la poignée d'ouverture 11 et sur le doigt 26a du dispositif à cliquet 26, ledit câble 27 pouvant se déformer en fonction de la position d'ouverture 11 pour tirer ou non le doigt 26a du dispositif à cliquet 26. Avantageusement, le procédé d'ouverture comprend une étape de retour de la 35 poignée d'ouverture 11 en position initiale par un élément de rappel élastique 25. Le rappel de la poignée d'ouverture 11 vers le boîtier 2 par l'élément de rappel élastique 25 permet d'éviter que ladite poignée d'ouverture 11 soit proéminente par 2944339 .13- rapport au boîtier 2. De cette manière, cette poignée d'ouverture 11 est moins exposée à un risque d'être endommagée par un élément extérieur au four de cuisson 1. En outre, la poignée d'ouverture 11 peut ainsi être protégée des aliments à 5 chauffer ou chauffés dans le four de cuisson 1 de sorte à limiter le nettoyage de cette poignée d'ouverture 11 suite à des projections. Dès que la poignée d'ouverture 11 est relâchée par l'utilisateur, celle-ci revient à sa position initiale au moyen de l'élément de rappel élastique 25 et ce quelle que soit la position dudit au moins un verrou 12a, 12b. 10 Le procédé d'ouverture comprend une étape de maintien en position de la gâche 14 de sorte à libérer le doigt 15 du couvercle 5 lors de l'étape de retour de la poignée d'ouverture 11 en position initiale par un élément de rappel élastique 25. Lorsque le couvercle 5 est incliné par rapport à la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3, la gâche 14 est placée en position d'attente pour recevoir le doigt 15 du 15 couvercle 5 de sorte à permettre le verrouillage dudit couvercle 5 dès qu'une pression est exercée sur ledit couvercle 5 pour fermer l'enceinte de cuisson 3. Dans un mode de réalisation de l'invention, le maintien en position de la gâche 14 est assuré par le dispositif à cliquet 26. L'élément de rappel élastique 26b du dispositif à cliquet 26 prend appui sur la gâche 14 de sorte que l'élément de rappel élastique 24 ne 20 puisse ramener en position initiale ladite gâche 14. Dans un mode de réalisation de l'invention, la fermeture et le verrouillage du couvercle 5 par le dispositif de verrouillage 12 peut être réalisé en exerçant une pression sur ledit couvercle 5. Lors de la fermeture et du verrouillage du couvercle 5 sur le boîtier 2 du four de 25 cuisson 1, le doigt 15 du couvercle 5 est introduit à l'intérieur de l'ouverture 14a de la gâche 14. Puis, l'élément de rappel élastique 24 dudit au moins un verrou 12a, 12b ramène la gâche 14 vers sa position initiale de sorte que le doigt 15 du couvercle 5 soit verrouillé. La gâche 14 retourne en position initiale lors de l'insertion du doigt 15 du couvercle 30 5 dans l'ouverture 14a de ladite gâche 14. La gâche 14 est entraînée en rotation autour de son axe de rotation 23 par la poussée du doigt 15 du couvercle 5 dans l'ouverture 14a de ladite gâche lorsqu'une pression est exercée sur le couvercle 5 pour fermer l'enceinte de cuisson 3. Le couvercle 5 est ainsi fermé et verrouillé en étant en appui sur la paroi inférieure 35 4 de l'enceinte de cuisson 3. Dans un mode de réalisation de l'invention, le couvercle 5 est verrouillé contre la paroi inférieure 4 de l'enceinte de cuisson 3 par le dispositif à cliquet 26. Le doigt 26a du 2944339 -14- dispositif à cliquet 26 prend appui contre la gâche 14 et empêche le déverrouillage du couvercle 5 au moyen de la mise en appui dudit doigt 26a sur une butée 14b ménagée sur la gâche 14 tant que la poignée d'ouverture 11 n'est pas actionnée par un mouvement de traction F. 5 Grâce à l'invention, le couvercle de l'enceinte de cuisson peut être déverrouillé et ouvert par rapport à une paroi inférieure de l'enceinte de cuisson en exerçant une simple traction sur une poignée d'ouverture. Bien entendu, de nombreuses modifications peuvent être apportées à l'exemple de réalisation décrit précédemment sans sortir du cadre de l'invention. 10 En particulier, le système d'ouverture peut comprendre un dispositif de verrouillage où la gâche est entraînée suivant un mouvement de translation au lieu d'un mouvement de rotation, le doigt du couvercle étant libéré d'une ouverture de la gâche par l'actionnement de la poignée d'ouverture suivant un mouvement de traction. Le dispositif de verrouillage peut également comprendre un dispositif à cliquet permettant de réarmer 15 la gâche et de verrouiller le couvercle contre la paroi inférieure de l'enceinte de cuisson. REVENDICATIONS1- Four de cuisson (1) comprenant un boîtier (2), une enceinte de cuisson (3), caractérisé en ce que : - ladite enceinte de cuisson (3) est placée au-dessus dudit boîtier (2), ladite enceinte de cuisson (3) comprenant une paroi inférieure (4) et un couvercle (5), ledit couvercle (5) se positionnant au-dessus de ladite paroi inférieure (4) de sorte à former un espace de cuisson, ledit couvercle (5) étant mobile en rotation autour d'un axe d'articulation horizontal (6) ; - ledit four de cuisson (1) comprend un système d'ouverture (10) dudit couvercle (5), ledit système d'ouverture (10) comportant : ^ une poignée d'ouverture (11) ; ^ un dispositif de verrouillage (12) ; ^ un dispositif de liaison (13) reliant ladite poignée d'ouverture (11) audit dispositif de verrouillage (12) ; ^ où ledit couvercle (5) est ouvert par un mouvement de traction exercé sur ladite poignée d'ouverture (11) déverrouillant ledit dispositif de verrouillage (12), et ledit couvercle (5) se soulevant par rapport à ladite paroi inférieure (4) de ladite enceinte de cuisson (3). 2- Four de cuisson (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit dispositif de verrouillage (12) comprend au moins un verrou (12a, 12b), ledit au moins un verrou (12a, 12b) comportant : o une gâche (14) équipée d'un élément de rappel élastique (24) ; o un doigt (15) fixé sur ledit couvercle (5) ; o où ladite poignée d'ouverture (11) reliée audit au moins un verrou (12a, 12b) libère ledit doigt (15) de ladite gâche (14) par l'entraînement en rotation de ladite gâche (14) au moyen dudit dispositif de liaison (13). 3- Four de cuisson (1) selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que ladite poignée d'ouverture (11) comprend un axe d'articulation horizontal (17) et un élément de rappel élastique (25), ledit élément de rappel élastique (25) entraînant ladite poignée d'ouverture (11) vers ledit boîtier (2). 4- Four de cuisson (1) selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que ledit dispositif de liaison (13) reliant ladite poignée d'ouverture (11) audit dispositif de verrouillage (12) est un système à biellette ou un système de câblerie. 5- Four de cuisson (1) selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que ledit couvercle (5) est relié à au moins un élément de rappel élastique (21) permettant de soulever ledit couvercle (5) par rapport à ladite paroi inférieure (4) de 2944339 -16- ladite enceinte de cuisson (3). 6- Four de cuisson (1) selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que ladite poignée d'ouverture (11) est assemblée sur ledit boîtier (2) dudit four de cuisson (1). 5 7- Four de cuisson (1) selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que ladite poignée d'ouverture (11) comprend une butée (11 a) prenant appui sur ledit boîtier (2) de sorte à limiter le déplacement de ladite poignée d'ouverture (11) autour de son axe de rotation (17) lorsqu'un effort de traction (F) est exercé sur ladite poignée d'ouverture (11) pour ouvrir ledit couvercle (5). 10 8- Procédé d'ouverture d'un couvercle (5) d'une enceinte de cuisson (3) d'un four de cuisson (1), ledit four de cuisson (1) comprenant un boîtier (2), une enceinte de cuisson (3) placée au-dessus dudit boîtier (2), ladite enceinte de cuisson (3) comprenant une paroi inférieure (4) et un couvercle (5), ledit couvercle (5) se positionnant au-dessus de ladite paroi inférieure (4) de sorte à former un espace de 15 cuisson, ledit couvercle (5) étant mobile en rotation autour d'un axe d'articulation horizontal (6), caractérisé en ce que ledit procédé comprend au moins les étapes suivantes : o traction d'une poignée d'ouverture (11) d'un système d'ouverture (10) dudit couvercle (5) ; 20 o déverrouillage d'un dispositif de verrouillage (12) au moyen d'un dispositif de liaison (13) reliant ladite poignée d'ouverture (11) audit dispositif de verrouillage (12) ; o ouverture dudit couvercle (5) par rapport à ladite paroi inférieure (4) de ladite enceinte de cuisson (3). 25 9- Procédé d'ouverture d'un couvercle (5) d'une enceinte de cuisson (3) d'un four de cuisson (1) conforme à la revendication 8, caractérisé en ce que ledit procédé comprend également au moins les étapes suivantes : o entraînement en rotation d'une gâche (14) d'au moins un verrou (12a, 12b) dudit dispositif de verrouillage (12) au moyen dudit dispositif de liaison (13) ; 30 o libération d'un doigt (15) fixé sur ledit couvercle (5) de ladite gâche (14). 10-Procédé d'ouverture d'un couvercle (5) d'une enceinte de cuisson (3) d'un four de cuisson (1) conforme à la revendication 8 ou 9, caractérisé en ce que ledit procédé comprend une étape de retour de ladite poignée d'ouverture (Il) en position initiale par un élément de rappel élastique (25). 35 11-Procédé d'ouverture d'un couvercle (5) d'une enceinte de cuisson (3) d'un four de cuisson (1) conforme à la revendication 10, caractérisé en ce que ledit procédé comprend une étape de maintien en position de ladite gâche (14) de sorte à libérer 2944339 -17- ledit doigt (15) dudit couvercle 5 lors de l'étape de retour de ladite poignée d'ouverture (11) en position initiale par ledit élément de rappel élastique (25).