Brevet FR2944798A1 — publié le 20101029

La présente invention se rapporte au domaine des actifs dépigmentants et de leurs utilisations en cosmétique notamment. Plus particulièrement, la présente invention se rapporte à un hydrolysat peptidique enrichi en peptides bioactifs, ledit hydrolysat étant activateur du protéasome, ainsi que son utilisation en cosmétique et/ou pharmaceutique en tant qu'agent éclaircissant, dépigmentant et/ou blanchissant. Ledit hydrolysat permet en outre de prévenir et/ou traiter les signes cutanés d'ordre hyperpigmentaires dus au photo-vieillissement, ainsi que les taches d' hyperpigmentation d'origines diverses. Chez l'humain, la couleur des cheveux et de la peau est liée à des facteurs individuels (origine ethnique, sexe, âge, etc.) et à des facteurs environnementaux (notamment les saisons de l'année, la zone d'habitation, etc.). Elle est principalement déterminée par la nature et la concentration de mélanine produite par les mélanocytes. La mélanine a la propriété de protéger les cellules cutanées des effets délétères des rayonnements UV et de ralentir le photo-vieillissement cutané. Les mélanocytes sont les cellules spécialisées qui, par l'intermédiaire d'organites particuliers, les mélanosomes, synthétisent la mélanine. La synthèse de la mélanine ou mélanogénèse est un processus complexe dont les mécanismes précis ne sont pas encore élucidés et qui fait intervenir schématiquement les étapes suivantes : Tyrosine ù- Dopa ù• Dopaquinone ù^ Dopachrome Mélanine. Cette mélanine joue en effet un rôle fondamental dans la détermination de la couleur de la peau. Elle est synthétisée par de larges cellules dendritiques : les mélanocytes, cellules localisées dans la couche basale de l'épiderme. La mélanine existe sous deux formes différentes : phaeomélanine, pigment de couleur jaune, et l'eumélanine de couleur noire. Ce sont les différentes proportions et la taille de ces pigments, sans oublier les caroténoïdes et la micro-circulation sanguine, qui donnent à la peau sa grande diversité de couleur. La production de mélanine, ainsi que son transport, sont régulés par différents facteurs tels que, par exemple, le rayonnement UV, les hormones ou les produits chimiques. Ainsi, une augmentation de l'exposition aux rayonnements UV provoque la synthèse de pigments et résulte en un assombrissement de la peau. Des perturbations de cette pigmentation, plus ou moins bénignes, peuvent apparaître. Elles se manifestent, par exemple, par des taches de rousseur, des grains de beauté, des taches diffuses telles que les taches de grossesse, le chloasma, le mélasma, ainsi que par d'autres désordres hyperpigmentaires comme par exemple le lentigo. D'autres taches d'hyperpigmentation peuvent être dues par exemple à une mauvaise cicatrisation notamment chez les individus de phénotype foncé, ou encore elles peuvent être dues à l'utilisation de médicaments photo-sensibilisants etc. Mais le vieillissement peut lui aussi moduler la pigmentation cutanée. Ainsi, certaines personnes peuvent voir apparaître des taches sur la peau, plus ou moins foncées ou colorées, conférant des zones de colorations hétérogènes formant des taches de sénescence ou encore des éphélides. Enfin, dans certaines populations de type asiatique ou encore africaine, des soins cosmétiques éclaircissants sont recherchés afin d'obtenir un teint clair et uniforme. L'utilisation d'inhibiteur ou de régulateur de la synthèse de mélanine, ainsi que de tout autre produit dépigmentant et/ou blanchissant, est donc particulièrement intéressant en cosmétologie et/ou en dermatologie. Cette utilisation est non seulement intéressante lorsqu'une véritable dépigmentation de la peau est recherchée, comme dans le cas de blanchiment de peau fortement pigmentée ou encore lors d'inhibition de zones cutanées hyperpigmentées résultant en un aspect inesthétique de la peau ; elle l'est également dans certaines applications visant à éclaircir le teint, à donner de la luminosité à la peau ou encore à donner de l'éclat aux tissus de surface. Jusqu'à ce jour, de nombreuses molécules ont été proposées avec plus ou moins d'efficacité. Parmi ces molécules, on peut citer des dérivés du phénol tels que l'hydroquinone et le résorcinol qui inhibent une série de réaction de la conversion de la L- tyrosine en mélanine par inhibition de l'activité de la tyrosinase (Takano, 1984). On peut citer aussi l'acide L-ascorbique et ses dérivés, le magnésium ascorbyl acétate, l'acide kojique ou encore l'acide lactique. Mais la plupart des produits actuellement sur le marché sont toxiques et/ou ne présentent pas une efficacité suffisante. Par exemple, l'hydroquinone est irritante et cytotoxique pour le mélanocyte. L'acide kojique par exemple n'est pas stable en solution, etc. Il existe donc un besoin pour un nouvel agent blanchissant qui ne présenterait pas les inconvénients de ceux existants mais qui serait tout aussi efficace. C'est ainsi que d'autres voies ont été explorées afin de trouver un nouvel agent dépigmentant ayant une action à la fois sur l'enzyme tyrosinase et sur la mélanine. De manière surprenante, la Demanderesse a découvert qu'un hydrolysat peptidique enrichi en peptides bioactifs, ledit hydrolysat étant activateur du protéasome pouvait être utilisé en tant qu'agent blanchissant et présentait une bonne activité dépigmentante sans pour autant être toxique. La voie ubiquitine-protéasome joue un rôle fondamental dans un très grand nombre de processus biologiques. En effet, les mécanismes de dégradation des protéines par le protéasome sont impliqués dans des mécanismes cellulaires importants tels que la réparation de l'ADN, le contrôle de l'expression des gènes, la régulation de la progression du cycle cellulaire, le contrôle de la qualité des protéines néosynthétisées, l'apoptose ou la réponse immunitaire (Glickman and Ciechanover, 2002). Le protéasome présent dans les cellules humaines est un complexe multi protéique de très grande taille présent dans le cytoplasme et le noyau. Les formes purifiées du protéasome comprennent 2 grandes sous-unités ; d'une part, un coeur protéolytique appelé protéasome 2OS et, d'autre part, un complexe régulateur 19S qui se lie à chacune des deux extrémités du protéasome 2OS (Coux et al., 1996 ; Glickman et Coux, 2001). Le protéasome 2OS est une particule en forme de cylindre creux, composée de 28 sous-unités alpha et béta, distribuées en 4 anneaux heptamériques. Les activités peptidases sont présentes à la surface interne du cylindre et s'influencent de manière allostérique. Trois activités protéolytiques (� trypsine, chymotrypsine et caspase-like �) ont été associées au protéasome 2OS et concourent à la destruction des protéines en peptides inactifs de 3 à 20 acides aminés. Outre le protéasome 2OS, le protéasome 26S comprend le complexe régulateur 19S de 0,7 MDa constitué de 20 sous-unités environ. Des études récentes d'immunopurification ont montré que d'autres protéines pouvaient être associées au protéasome 20S et 19S (par exemple le complexe régulateur 11S). Au vu de la diversité des processus cellulaires contrôlés via la dégradation des protéines, il n'est pas surprenant de constater que des altérations de la voie ubiquitineprotéasome sont à l'origine, ou étroitement liées à plusieurs maladies génétiques et à de nombreuses pathologies humaines telles que les cancers colorectaux, les lymphomes, les syndromes inflammatoires, les maladies neuro-dégénératives telles que Parkinson ou Alzheimer... De nombreux travaux ont été menés ces dernières années sur le rôle du protéasome dans le vieillissement de la peau. Une des voies explorées dernièrement se tournait vers le protéasome et son action sur la dégradation des protéines impliquées dans la mélanogénèse. Des expériences ont montrées que la dégradation de l'enzyme tyrosinase par le protéasome était activée par un extrait d'algues sur des mélanocytes humains (Nizard et al. Antioxid. Redox Signal ; 2006, 1-2 : 136-143). Une composition comprenant un extrait de silybine, de Bletilla striata et d'Iris sanguinea capable d'augmenter l'activité du protéasome et permettant d'avoir un effet sur la pigmentation de la peau a été divulguée dans une demande de brevet (US 12/088.919). C'est ainsi que la Demanderesse a découvert qu'un hydrolysat peptidique enrichi en peptides bioactifs était capable d'activer le protéasome et pouvait ainsi dépigmenter, éclaircir ou encore blanchir la peau et les phanères. Par conséquent la présente invention a pour premier objet un hydrolysat peptidique activateur du protéasome, enrichi en peptides bioactifs de 3 à 5 acides aminés, chaque peptide bioactif comprenant au moins un résidu acide aspartique, un résidu cystéine et un résidu arginine. La présente invention a pour second objet une composition cosmétique comprenant à titre de principe actif ledit hydrolysat peptidique enrichi. En outre, la présente invention a pour troisième objet l'utilisation d'une composition cosmétique comprenant ledit hydrolysat peptidique pour améliorer la dégradation par le protéasome des protéines endommagées et ainsi dépigmenter, la peau et/ou les phanères, et prévenir et/ou traiter les taches d'hyperpigmentation. Enfin, la présente invention a pour quatrième objet un procédé de traitement cosmétique de la peau ou des phanères à traiter à l'aide de la composition comprenant ledit hydrolysat peptidique enrichi. La figure 1 représente un exemple de chromatogramme obtenu par CLHP, avec mise en évidence du pic correspondant au peptide bioactif dans un hydrolysat de maïs. La figure 2 représente un exemple de chromatogramme obtenu par CLHP, avec mise en évidence du pic correspondant au peptide bioactif dans un hydrolysat de pois. La figure 3 représente un exemple de chromatogramme obtenu par CLHP, avec mise en évidence du pic correspondant au peptide bioactif dans un hydrolysat de riz. La figure 4 représente un exemple de chromatogramme obtenu par CLHP, avec mise en évidence du pic correspondant au peptide bioactif dans un hydrolysat de soja. La figure 5 représente un exemple de chromatogramme obtenu par CLHP, avec mise en évidence du pic correspondant au peptide bioactif dans un hydrolysat de Saccharomyces cerevisiae. La présente invention a pour objet premier un hydrolysat peptidique activateur du protéasome, enrichi en peptides bioactifs de 3 à 5 acides aminés, chaque peptide bioactif comprenant au moins un résidu acide aspartique, un résidu cystéine et un résidu arginine. On entend par �hydrolysat peptidique �, un mélange de composés majoritairement représentés par des peptides ou des oligopeptides. Par � peptides bioactifs � on entend un fragment de protéine composé par l'enchaînement d'au moins 3 acides aminés liés entre eux par des liaisons peptidiques modifiées ou non et qui présentent une activité en tant qu'activateur du protéasome. Présents sous forme inactive dans les protéines, ils deviennent actifs après hydrolyse de ces dernières. Ledit hydrolysat peptidique enrichi selon l'invention est caractérisé en ce qu'il est activateur du protéasome. On entend par hydrolysat peptidique (etlou peptides bioactifs) � activateur du protéasome�, tout hydrolysat peptidique, ou peptide ou dérivé biologiquement actif capable d'augmenter l'activité du protéasome, soit par augmentation de la synthèse protéique des sous-unités du protéasome (par modulation directe ou indirecte de l'expression génique), soit par d'autres processus biologiques tels que la stabilisation des sous-unités constituant le protéasome ou encore la stabilisation des transcrits d'ARN messager. L' hydrolysat peptidique enrichi selon l'invention est caractérisé en ce qu'il permet d'activer la dégradation par le protéasome des protéines endommagées. Par �protéines endommagées � on entend des protéines ayant subi des réactions d'oxydation dues aux espèces réactives de l'oxygène (radicaux libres), des protéines glyquées ou conjuguées avec des produits issus de la péroxydation lipidique etc. Préférentiellement, l'hydrolysat peptidique est enrichi en peptides bioactifs de formule générale (I) : X~ û [Asp, Cys, Arg] û X2 Dans laquelle, XI est une asparagine, une lysine, un aspartate, une valine, une arginine, ou est absent X2 est une histidine, une lysine, une arginine, ou est absent Préférentiellement, l'hydrolysat peptidique est riche en peptides bioactifs de formule suivante : (SEQ ID n°1) Arg û Asp ûCys ûArg û Arg (SEQ ID n°2) Asn û Asp ûCys ûArg û Lys (SEQ ID n°3) Asp ûCys ûArg û His (SEQ ID n°4) Val û Asp ûCys ûArg (SEQ ID n°5) Asp ûCys ûArg En effet, ces peptides ont été identifiés comme étant particulièrement actifs en tant qu'activateurs du protéasome et présentent donc un intérêt particulier en tant qu'agent éclaircissant. L'hydrolysat peptidique enrichi selon l'invention peut être obtenu à partir de diverses sources de protéines, qu'elles soient d'origine animale ou végétale. Selon une première réalisation, l'hydrolysat peptidique enrichi est issu de l'hydrolyse de plantes choisies parmi le maïs (Zea mayz L.), le pois (Pisum sativum), le riz (Oryza sativa L.), ou le soja (Glycine Max L.). De préférence, les plantes utilisées ne sont pas soumises à une fermentation préalable. Dans un second mode de réalisation, l'hydrolysat peptidique enrichi est issu de l'hydrolyse de levures du genre Saccharomyces, et plus particulièrement de l'espèce Saccharomyces cerevisiae. Ainsi, l'invention peut être réalisée en utilisant les graines d'une des nombreuses plantes du genre Zea et préférentiellement l'espèce Zea mays L. Selon l'invention le matériel végétal utilisé sera le grain et préférentiellement le grain débarrassé de son enveloppe par une étape de décorticage. L'invention peut également être réalisée en utilisant l'une des nombreuses plantes de la famille des pois (Fabacées). On utilisera, par exemple, les plantes de l'espèce des pois Pisum sativum L. Le terme pois désigne en outre la graine, elle-même riche en protéines (25 %). Les plantes de la famille du riz (Poacées), notamment celles du genre Oryza et plus préférentiellement l'espèce Oryza sativa L peuvent être utilisées pour réaliser l'hydrolysat selon l'invention. Le matériel végétal utilisé sera le grain et préférentiellement le grain débarrassé de son enveloppe par une étape de décorticage. L'invention peut également être réalisée en utilisant les graines de Fabacées, du genre Glycine (le soja) ou encore le tourteau de soja, et préférentiellement l'espèce Glycine Mar. L. Selon l'invention, le matériel végétal utilisé sera le grain et plus préférentiellement le grain débarrassé de son enveloppe par une étape de décorticage. Enfin, l'invention peut également être réalisée en utilisant des levures du genre Saccharomyces ; et de manière préférentielle des levures de l'espèce Saccharomyces cerevisiae. Toute méthode d'extraction ou de purification connue de l'homme du métier peut être utilisée afin de préparer l'hydrolysat selon l'invention. Dans une première étape, les graines, ou une partie spécifique de la plante (feuilles, tubercules, racines, etc.) sont broyées à l'aide d'un broyeur à plantes. La poudre ainsi obtenue peut ultérieurement être "délipidée" à l'aide d'un solvant organique classique (comme par exemple un alcool, l'hexane ou de l'acétone). Lorsqu'il s'agit de levures, dans une première étape, celles-ci sont mises en culture de manière classique dans un milieu adapté à leur développement, de préférence en présence de lactose. Elles sont récoltées par centrifugation puis mises en suspension dans une solution tampon, préférentiellement un tampon phosphate. Dans une seconde étape, ces cellules sont éclatées à l'aide d'une presse de French ou à l'aide d'un broyeur à bille, la majorité des composants membranaires insolubles étant écartés par centrifugation ou par filtration. On réalise ensuite l'extraction des protéines suivant le procédé classique (Osborne, 1924) modifié ; le broyat de plante ou le lysat de levures est mis en suspension dans une solution alcaline contenant un produit adsorbant de type polyvinylpolypyrrolidone (PVPP) insoluble (0,01 -20 %) ; en effet il a été observé que les opérations d'hydrolyses et de purifications ultérieures étaient facilitées par ce moyen. En particulier, la concentration en substances de type phénoliques, interagissant avec les protéines, se trouve nettement réduite. La fraction soluble, contenant les protéines, les glucides et éventuellement des lipides, est recueillie après des étapes de centrifugation et de filtration. Cette solution brute est ensuite hydrolysée dans des conditions ménagées pour générer des peptides solubles. L'hydrolyse se définit comme étant une réaction chimique impliquant le clivage d'une molécule par de l'eau, cette réaction pouvant se faire en milieu neutre, acide ou basique. Selon l'invention, l'hydrolyse est réalisée par voie chimique et/ou de façon avantageuse par des enzymes protéolytiques. On peut alors citer l'utilisation des endoprotéases d'origine végétale (papaïne, bromélaïne, ficine) et de micro-organismes (Aspergillus, Rhizopus, Bacillus, etc.). Les conditions d'hydrolyses sont choisies pour favoriser l'enrichissement en peptides bioactifs. Pour les mêmes raisons que précédemment, c'est-à-dire l'élimination des substances polyphénoliques, une quantité de polyvinylpolypyrrolidone est additionnée au milieu réactionnel lors de cette étape d'hydrolyse ménagée. Après filtration, permettant d'éliminer les enzymes et les polymères, un premier filtrat est obtenu. L'hydrolysat obtenu à ce stade peut être encore purifié afin de sélectionner les fractions de bas poids moléculaires, préférentiellement inférieures à 6 kDa, ainsi que les peptides générés selon leur nature. La purification s'effectue avantageusement par des étapes d'ultrafiltrations successives à travers des filtres de porosité décroissante, en conservant les filtrats à chaque étape et/ ou par une méthode de type chromatographique, afin d'enrichir spécifiquement l'hydrolysat en peptides bioactifs. On procède à une phase de dilution dans de l'eau ou dans tout mélange contenant de l'eau, puis stérilisation par ultrafiltration afin d'obtenir un hydrolysat peptidique enrichi caractérisé par une teneur en protéines de 0,5 à 5,5 g/1. Cet hydrolysat peptidique enrichi correspond à la forme la plus purifiée du principe actif selon l'invention. L'hydrolysat peptidique obtenu selon l'invention est analysé qualitativement et quantitativement en chromatographie liquide haute pression (CLHP), qui permet d'analyser les protéines ayant des poids moléculaires de 0,2 à 25 kDa (selon un gradient de solvants approprié). Les différentes fractions peptidiques qui ont pu être isolées sont ensuite analysées pour leur efficacité biologique. Ces diverses fractions sont ensuite analysées par spectrométrie de masse afin d'identifier spécifiquement le contenu en acides aminés des peptides de chaque pic. Il a également été réalisé une analyse par séquençage, pour déterminer la séquence peptidique des peptides bioactifs. Finalement, l'hydrolysat peptidique enrichi obtenu est composé de peptides de poids moléculaire inférieur à 6 kDa, et est enrichi en peptides bioactif's de 3 à 5 acides aminés comprenant au moins un résidu acide aspartique, un résidu cystéine et un résidu arginine. Cet hydrolysat peptidique, selon l'invention, enrichi en peptides bioactifs peut en outre être utilisé à titre de médicament. Le second objet de la présente invention se rapporte à une composition cosmétique comprenant à titre de principe actif l'hydrolysat peptidique enrichi en peptides bioactifs tels que décrits précédemment. De manière préférée, les compositions selon l'invention se présentent sous une forme adaptée à l'application par voie topique comprenant un milieu cosmétiquement acceptable. Par � cosmétiquement acceptable �, on entend des milieux qui conviennent à une utilisation en contact avec la peau ou les phanères humains, sans risque de toxicité, d'incompatibilité, d'instabilité, de réponse allergique et autres. Préférentiellement, ledit hydrolysat peptidique est présent dans la composition en une quantité représentant de 0,0001 % à 20 % du poids total de la composition, et préférentiellement en une quantité représentant de 0,05 % à 5 % du poids total de la composition. Dans les compositions selon l'invention, l'hydrolysai peptidique enrichi en peptides bioactifs est solubilisé dans un ou plusieurs solvants comme l'eau, le glycérol, l'éthanol, le propylène glycol, le butylène glycol, le dipropylène glycol, les diglycols éthoxylés ou propoxylés, les polyols cycliques, la vaseline, une huile végétale ou tout mélange de ces solvants. Selon encore un autre mode de réalisation avantageux, l'hydrolysat peptidique selon l'invention est solubilisé dans un vecteur cosmétique ou pharmaceutique comme les liposomes ou adsorbé sur des polymères organiques poudreux, des supports minéraux comme les talcs et bentonites, et plus généralement solubilisé dans, ou fixé sur, tout vecteur physiologiquement acceptable. Les compositions destinées à être appliquées sur la peau peuvent se présenter sous forme de solution aqueuse ou hydroalcoolique, d'émulsion eau dans huile ou huile dans eau, de microémulsion, de gel aqueux ou anhydre, de sérum, ou encore de dispersion de vésicules, de patch, de crème, de spray, d'onguent, de pommade, de lotion, de colloïde, de solution, de suspension ou autres. Les compositions peuvent aussi être appliquées sur les phanères sous forme de shampoing, de teinture ou de mascara à appliquer au pinceau ou au peigne, en particulier sur les cils, les sourcils ou les cheveux, ou encore de soins pour les ongles tels que les vernis. Dans un mode de réalisation particulier, la composition selon l'invention contient en outre, au moins un autre principe actif favorisant l'action dudit hydrolysat peptidique enrichi. On peut citer, de manière non limitative, les classes d'ingrédients présentant une activité dans le domaine des agents éclaircissants tels que des agents desquamants; des agents apaisants, des agents photo-protecteurs organiques ou inorganiques, des agents hydratants; d'autres agents dépigmentants, des inhibiteurs de tyrosinase; des agents stimulant la synthèse de macromolécules dermiques ou épidermiques et/ou empêchant leur dégradation; des agents stimulant la prolifération des fibroblastes et/ou des kératinocytes ou stimulant la différenciation des kératinocytes; des agents agissant sur le métabolisme énergétique des cellules; d'autres peptides dépigmentants, des hydrolysats végétaux, des agents anti-âge, ainsi que leurs mélanges. En outre, des additifs tels que des agents épaississants, émulsifiants, humectants, émollients, des parfums, des antioxydants, des agents filmogènes, chélatants, séquestrants, conditionnants... peuvent être ajoutés à la composition. Dans tous les cas, l'homme de métier veillera à ce que ces adjuvants ainsi que leurs proportions soient choisis de telle manière à ne pas nuire aux propriétés avantageuses recherchées de la composition selon l'invention. Ces adjuvants peuvent, par exemple, être compris entre 0,01 et 20 % du poids total de la composition. Lorsque la composition de l'invention est une émulsion, la phase grasse peut représenter de 5 à 80 % en poids et de préférence de 5 à 50 % en poids par rapport au poids total de la composition. Les émulsionnants et co-émulsionnants utilisés dans la composition seront choisis parmi ceux classiquement utilisés dans le domaine considéré. Par exemple, ils peuvent être utilisés dans une proportion allant de 0,3 à 30 % en poids, par rapport au poids total de la composition. Enfin, la composition telle que décrite permet d'augmenter l'activité du protéasome et d'améliorer la dégradation par le protéasome des protéines endommagées impliquées dans la mélanogènese. Un troisième objet de l'invention se rapporte à l'utilisation d'une composition cosmétique comprenant ledit hydrolysat peptidique enrichi et un milieu cosmétiquement acceptable pour dépigmenter, éclaircir et/ou blanchir la peau. La composition selon l'invention permet aussi de prévenir et/ou traiter les taches d'hyperpigmentation telles que le mélasma, le chloasma, le lentigo actinique, les lentigos solaires, les éphélides, les taches d'hyperpigmentation accidentelles, les taches d'hyperpigmentation post- cicatricielles. Un autre objet de l'invention se rapporte à l'utilisation d'une composition comprenant ledit composé peptidique pour traiter et/ou prévenir les signes cutanés d'ordre hyperpigmentaire dus au photo-vieillissement. Par � photo-vieillissement � on entend le vieillissement prématuré de la peau causé par l'exposition prolongée et cumulative au soleil. Enfin, un autre objet de l'invention se rapporte à l'utilisation d'une composition cosmétique selon l'invention pour augmenter l'activité du protéasome et améliorer la dégradation par le protéasome des protéines endommagées impliquées dans la mélanogènese. Un dernier objet de la présente invention se rapporte à un procédé de traitement cosmétique caractérisé en ce que l'on applique topiquement sur la peau ou les phanères à traiter, une composition comprenant une quantité efficace d'hydrolysat peptidique selon l'invention pour dépigmenter, éclaircir et/ou blanchir la peau ou les phanères. Par ailleurs, ce procédé de traitement cosmétique est aussi destiné à prévenir et/ou traiter les signes cutanés d'ordre hyperpigmentaire dus au photovieillissement. Les exemples suivants décrivent et démontrent l'efficacité de composés peptidiques tels que décrits selon l'invention mais ne doivent pas être interprétés comme une limitation de la présente invention. Exemple 1 : Préparation d'un hydrolysat peptidique à partir de tourteaux de maïs (Zea mays L.) Le tourteau de maïs (Zea mays L.) est mis en solution dans 10 volumes d'eau en présence de 2 % de POLYCLAR� 10 (polyvinylpolypyrrolidone ù PVPP - insoluble). Le mélange est ajusté à un pH compris entre 6 et 8 avec une solution aqueuse de soude 1 M. Après ajustement du pH, de la papaïne à 2 % est ajoutée dans le milieu réactionnel. L'hydrolyse est obtenue après 2 heures d'agitation à 55°C. On procède ensuite à l'inactivation de l'enzyme par chauffage de la solution à 80°C pendant 2 heures. Après centrifugation, la solution aqueuse surnageante correspondant à un hydrolysat brut de maïs est récupérée. Des conditions spécifiques d'hydrolyse sont choisies de façon à permettre un enrichissement en peptides bioactifs de 3 à 5 acides aminés comprenant au moins un résidu acide aspartique, un résidu cystéine et un résidu arginine. Le procédé de purification de l'hydrolysat brut commence par des filtrations successives à l'aide de filtres-plaques Seitz-Orion de porosité décroissante (jusqu'à 0.2 �m) afin d'obtenir une solution jaune, brillante et limpide, qualifiée d'hydrolysat 1. A cette étape, l'hydrolysat 1 de maïs est caractérisé par un extrait sec titrant de 20 à 30 g/kg, un taux de protéines de 20 à 25 g/1 et un taux de sucres de 2 à 5 g/1. La nature protéique de l'hydrolysat 1 est mise en évidence après analyse par électrophorèse sur gel de polyacrylamide NuPAGE� Bis-Tris Pre-cast (Invitrogen). L'hydrolysat protéique de maïs est chauffé à 70°C pendant 10 minutes dans des conditions réductrices dénaturantes dans un tampon de préparation d'échantillon NuPAGE� LDS. La migration des protéines est réalisée dans du tampon de migration NuPAGE� MES avec le standard SeeBlue Plus2 comme marqueur de poids moléculaire. La coloration des protéines est effectuée à l'aide de Bleu de Coomassie� R-250. Dans ces conditions, on observe des protéines de poids moléculaire inférieur à 6 kDa. L'hydrolysat 1 est ensuite purifié en éliminant les protéines de haut poids moléculaire par ultrafiltration à l'aide de la cassette Pellicon� 2 Biomax 5 kDa afin de ne conserver que les composés de nature peptidique inférieurs à 5 kDa. Après cette purification finale, on procède à une phase de dilution afin d'obtenir un hydrolysat peptidique caractérisé par un taux de protéines compris entre 3,5 et 5,5 g/1. Cet hydrolysat peptidique enrichi en peptides bioactifs correspond au principe actif selon l'invention. Cet hydrolysat peptidique est alors analysé en chromatographie liquide haute pression (CLHP) à l'aide d'un appareil HP1100 piloté par le logiciel ChemStation. La colonne utilisée lors de l'élution de l'hydrolysat est une Nucleosil� 300-5 C4 MPN (125 x 4 mn), permettant de chromatographier des protéines ayant des poids moléculaires de 0.2 à 25 kDa dans les conditions suivantes : - Gradient Méthanol - Colonne Uptisphere OPB 125 x 3 mm - Solvant A: eau grade HPLC contenant 0.1% d'acide heptafluorobutyrique (HFBA) - Solvant B: méthanol grade HPLC contenant 0.1% d'acide heptafluorobutyrique (HFBA) - Gradient: 100% à 15% solvant A en 35 min Un exemple de chromatogramme obtenu par CLHP (chromatographie en phase liquide à haute pression), avec mise en évidence du pic correspondant aux peptides bioactifs est donné à la figure 1. Ces diverses fractions sont ensuite analysées par spectrométrie de masse afin d'identifier spécifiquement le contenu en acides aminés des peptides de chaque pic. Il a également été réalisé une analyse par séquençage, pour déterminer la séquence peptidique des peptides bioactifs. Exemple 2: Préparation d'un hydrolysat peptidique enrichi en peptides bioactifs à partir de pois (Pisum sativum L.) L'hydrolysat peptidique est obtenu à partir d'un extrait de plantes de l'espèce Pisum sativum L. Bien entendu l'extrait peut être préparé à partir de plantes d'au moins l'une quelconque des nombreuses variétés et espèces appartenant au genre Pisum. Dans une première étape, 1 kg de pois décortiqués sont délipidés par l'action d'un solvant organique : l'hexane. La farine de pois ainsi obtenue est mise en solution dans 10 volumes d'eau en présence de 2 % de POLYCLAR� 10 (polyvinylpolypyrrolidone ù PVPP - insoluble). Le mélange est ajusté à un pH compris entre 6 et 7 avec une solution aqueuse de soude 1 M. Après ajustement du pH, il est rajouté 2 % de flavourzym� dans le milieu réactionnel. L'hydrolyse est obtenue après 2 heures d'agitation à 50°C. On procède à l'inactivation de l'enzyme en chauffant la solution à 80°C pendant 2 heures. Le mélange réactionnel ainsi obtenu correspond à l'extrait de pois. Des conditions spécifiques d'hydrolyse sont choisies de façon à permettre un enrichissement en peptides bioactifs de 3 à 5 acides aminés comprenant au moins un résidu acide aspartique, un résidu cystéine et un résidu arginine. Le procédé de purification commence par des filtrations successives à l'aide de filtres-plaques Seitz-Orion de porosité décroissante (jusqu'à 0,2 �m) afin d'obtenir une solution brillante et limpide. A cette étape, l'hydrolysat de pois est caractérisé par un sec titrant de 70-80 g/kg, un taux de protéines de 55-65 g/1, un taux de sucres de 2-5 g/1 et un taux de polyphénol de 1-3 g/1. La nature protéique de cet hydrolysat est mise en évidence par électrophorèse sur gel de polyacrylamide. Pour cette analyse, on utilise les gels NuPAGE� Bis-Tris Pre-cast (Invitrogen). L'hydrolysat peptidique de pois est chauffé à 70°C pendant 10 minutes dans des conditions réductrices dénaturantes dans un tampon de préparation d'échantillon NuPAGE� LDS. La migration des protéines est réalisée à l'aide du tampon de migration NuPAGE� MES avec le standard SeeBlue Plus2 conune marqueur de poids moléculaire. La coloration des protéines est effectuée à l'aide de Bleu de Coomassie� R-250. Dans ces conditions, on observe 2 grandes familles de protéines : la lère famille correspond à des protéines de poids moléculaire de 20 à 25 kDa et la dernière famille à des protéines de poids moléculaires inférieurs à 5kDa. Cette solution est alors purifiée en éliminant les protéines de poids moléculaires supérieurs à 5 kDa à l'aide d'une filtration à flux tangentiel. Pour cela, l'hydrolysat de pois est pompé sous pression à travers un support Pellicon� équipé de cassette Pellicon� 2 Biomax 30 kDa. Ce 1er filtrat est récupéré pour être ensuite filtré à travers une autre cassette Pellicon� 2 Biomax 5 kDa. En fin de purification, on obtient un hydrolysat peptidique de pois jaune-beige, brillant et limpide. Il est caractérisé par un sec de 50 à 55 g/kg, une teneur en protéines de 50 à 52 g/1. Cette solution est alors analysée en chromatographie liquide haute pression à l'aide d'un appareil HP1100 piloté par le logiciel ChemStation. La colonne utilisée lors de l'élution de l'extrait de pois est une Nucleosil� 300-5 C4 MPN (125 x 4 mn). Cette colonne permet de chromatographier des protéines ayant des poids moléculaires de 0,2 à 25 kDa (selon un gradient de solvants approprié, identique à l'exemple 1). Dans ces conditions chromatographiques, plusieurs fractions peptidiques ont pu être isolées. Ces diverses fractions sont ensuite analysées par spectrométrie de masse afin d'identifier spécifiquement le contenu en acides aminés des peptides de chaque pic. Il a également été réalisé une analyse par séquençage, pour déterminer la séquence peptidique des peptides bioactifs. Un exemple de chromatogramme obtenu par CLHP (chromatographie en phase liquide à haute pression), avec mise en évidence du pic correspondant aux peptides bioactifs est donné à la figure 2. La détermination de la composition en acides aminés du principe actif selon l'invention a également été réalisée. Celle-ci est réalisée après hydrolyse acide et identification par chromatographie liquide haute pression à l'aide d'une pré-dérivation au PICT (phenylisothiocyanate). Exemple 3: Préparation d'un hvdrolvsat peptidique enrichi en peptides bioactifs à partir de tourteau de sofa (Glycine Max. L.) Le principe actif est obtenu à partir de plantes de l'espèce Glycine max L. Bien entendu l'extrait peut être préparé à partir de plantes d'au moins l'une quelconque des nombreuses variétés et espèces appartenant au genre Glycine. Les tourteaux sont les résidus solides obtenus après extraction de l'huile des graines de soja. Ils représentent de 50 à 75 % de la masse des graines. Dans une première étape, 1 kg de tourteau de soja est broyé dans un broyeur à céréales. La farine obtenue est délipidée par l'action d'un solvant organique, l'hexane. Après filtration et séchage sous vide, la poudre obtenue est mise en suspension dans une solution aqueuse alcaline (dilution au 1/10) pH 10, contenant 1 % de polyvinylpolypyrrolidone (Polyclar V ISP). Ce mélange est maintenu sous agitation pendant un temps suffisamment long pour permettre la solubilisation des fractions solubles. La température d'extraction est variable (comprise entre 4 et 80°C) ; préférentiellement l'opération sera réalisée à froid. Après cette phase d'extraction, le milieu est clarifié par centrifugation puis filtré sur filtre à plaque. Ce filtrat qui contient les fractions solubles du soja est ensuite soumis à une précipitation des protéines en faisant varier la force ionique en milieu neutre ou acide, ce qui permet d'éliminer les composants glucidiques solubles, les lipides et les acides nucléiques. Le milieu est amené à pH 3,5. Le surnageant est éliminé et le précipité est ensuite lavé à l'aide d'un solvant tel que, par exemple, l'éthanol ou le méthanol, puis le solvant est évaporé par séchage sous vide. A ce stade, on obtient environ 50 grammes de poudre de couleur jaune clair d'extrait protéique brut contenant : - Protéines : 75 % - Glucides : 20 % - Lipides : 5 % Le précipité riche en protéines est remis en solution dans l'eau ou un autre solvant. L'extrait protéique brut est alors soumis à une série d'hydrolyses ménagées et sélectives consistant en des hydrolyses chimiques et enzymatiques en présence de 0,5 % de polyvinylpolypyrrolidone (Polyclar V) et d'endopeptidases à cystéine (papaïne, ficine). Après réaction l'hydrolysat est filtré sur plaque puis sur cartouche stérilisante (0,2 �m). On obtient alors un hydrolysat de couleur claire, titrant de 15 à 30 g/1 d'extrait sec, qui est alors dilué de telle sorte que la concentration en composés de nature peptidique déterminée, par la méthode de Lowry, soit comprise entre 0,1 et 5g/1 et préférentiellement entre 0,5 et 2 g/1. L'analyse physico-chimique de cet hydrolysat peptidique, montre que son pH est compris entre 4 et 7, et préférentiellement entre 5 et 6, l'extrait sec titre de 1 à 8 g/1 et de manière préférée de 2 à 5 g./1, sa teneur en composés de nature peptidique est comprise entre 0,1 et 5g/1, et préférentiellement, entre 0,5 et 2 g/1 et sa teneur en sucres entre 0,5 à 2,5 g/1. Des conditions spécifiques d'hydrolyse sont choisies de façon à permettre un enrichissement en peptides bioactifs de 3 à 5 acides aminés comprenant au moins un résidu acide aspartique, un résidu cystéine et un résidu arginine. On procède ensuite à une ultrafiltration de la solution sur une cartouche de filtration Millipore Helicon (seuil de coupure 1 kDa). Les hauts poids moléculaires contenus dans le retentât sont écartés, le filtrat est conservé. Cette solution est alors analysée en chromatographie liquide haute pression à l'aide d'un appareil HP1100 piloté par le logiciel ChemStation. La colonne utilisée lors de l'élution de l'hydrolysat de soja est une Nucleosil� 300-5 C4 MPN (125 x 4 mn). Cette colonne permet de chromatographier des protéines ayant des poids moléculaires de 0,2 à 25 kDa (selon un gradient de solvants approprié, identique à l'exemple 1). Dans ces conditions chromatographiques, plusieurs fractions peptidiques ont été isolées. Ces diverses fractions sont ensuite analysées par spectrométrie de masse afin d'identifier spécifiquement le contenu en acides aminés des peptides de chaque pic. Il a également été réalisé une analyse par séquençage, pour déterminer la séquence peptidique des peptides bioactifs. Un exemple de chromatogramme obtenu par CLHP (chromatographie en phase liquide à haute pression), avec mise en évidence du pic correspondant au peptide bioactif, est donné à la figure 4. La détermination de la composition en acides aminés du principe actif selon l'invention a également été réalisée. Celle-ci est réalisée après hydrolyse acide et identification par chromatographie liquide haute pression à l'aide d'une pré-dérivation au PICT (phenylisothiocyanate). Une variante du protocole consiste à effectuer une purification du principe actif, obtenu selon le protocole précédent, par chromatographie d'échange d'ions, sur une colonne TSK gel (TosoHaas) avec un tampon phosphate pH 7, afin d'enrichir l'hydrolysat peptidique en peptide bioactif. Exemple 4: Préparation d'un hydrolysat peptidique enrichi en peptides bioactifs à partir de levures Saccharomyces cerevisiae L'hydrolysat peptidique peut être obtenu à partir d'un extrait de levures de l'espèce Saccharomyces cerevisiae. Les levures sont cultivées dans un milieu adapté à leur développement, de préférence en présence de lactose, puis centrifugées pour récupérer une biomasse. La biomasse de saccharomyces est mise en solution dans 10 volumes d'eau en présence de 2 % de polyvinylpyrrolidone (POLYCLAR� 10 - insoluble) et 0,2 de charbon actif. Le mélange est ajusté à un pH compris entre 6 et 7,5 avec une solution aqueuse de soude 1 M. Après ajustement du pH, il est rajouté 2 % de papaïne dans le milieu réactionnel. L'hydrolyse est obtenue après 2 heures d'agitation à 55°C. On procède à l'inactivation de l'enzyme en chauffant la solution à 80°C pendant 2 heures. Après centrifugation, le mélange réactionnel correspondant à l'extrait de saccharomyces est alors obtenu. Des conditions spécifiques d'hydrolyse sont choisies de façon à permettre un enrichissement en peptides bioactifs de 3 à 5 acides aminés comprenant au moins un résidu acide aspartique, un résidu cystéine et un résidu arginine. Le procédé de purification commence par des filtrations successives à l'aide de filtres-plaques Seitz-Orion de porosité décroissante (jusqu'à 0,2 �m) afin d'obtenir une solution brillante et limpide. A cette étape, l'extrait de saccharomyces est caractérisé par un sec de 25 à 35 g/kg, un taux de protéines de 10 à 15 g/1 et un taux de sucres de 5-10 g/l. La nature protéique de cet extrait est mise en évidence par électrophorèse sur gel de polyacrylamide. Pour cette analyse, les gels NuPAGE� Bis-Tris Pre-cast (Invitrogen) sont utilisés. L'hydrolysat peptidique est chauffé à 70°C pendant 10 minutes dans des conditions réductrices dénaturantes dans un tampon de préparation d'échantillon NuPAGE� LDS. Une solution de NuPAGE� Antioxydant est ajoutée dans la cuve intérieure (cathode) pour éviter que les protéines réduites se ré-oxydent durant l'électrophorèse. La migration des protéines est réalisée à l'aide du tampon de migration NuPAGE� MES avec le standard SeeBlue Plus2 comme marqueur de poids moléculaire. La coloration des protéines est effectuée à l'aide de Bleu de Coomassie� R-250. Dans ces conditions, on observe 3 grandes familles de protéines : la 1ère famille correspond à des protéines de poids moléculaire supérieur à 75 kDa, la 2ème famille à des protéines de 20 à 25 kDa et la dernière famille à des protéines de poids moléculaire inférieur à 5kDa. Cette solution est alors purifiée en éliminant les protéines de poids moléculaire supérieur à 5 kDa à l'aide de filtration à flux tangentiel. Pour cela, l'hydrolysat peptidique de saccharomyces est pompé sous pression à travers un support Pellicon� équipé de cassette Pellicon� 2 Biomax 50 kDa. Ce ter filtrat est récupéré pour être ensuite filtré à travers une seconde cassette Pellicon� 2 Biomax 10 kDa. Il est alors récupéré un second filtrat qui est encore élué à travers une dernière cassette Pellicon� 2 Biomax 5 kDa. En fin de purification, on obtient un extrait végétal de saccharomyces beige, brillant et limpide. Il est caractérisé par un sec de 35 à 45 g/kg, une teneur en protéines de 30 à 40 g/l. Cette solution est alors analysée en chromatographie liquide haute pression à l'aide d'un appareil HP1100 piloté par le logiciel ChemStation. La colonne utilisée lors de l'élution de l'hydrolysat de saccharomyces est une Nucleosil� 300-5 C4 MPN (125 x 4 mn). Cette colonne permet de chromatographier des protéines ayant des poids moléculaires de 0,2 à 25 kDa (selon un gradient de solvants approprié, identique à l'exemple 1). Dans ces conditions chromatographiques, plusieurs fractions peptidiques ont été isolées. Ces diverses fractions sont ensuite analysées par spectrométrie de masse afin d'identifier spécifiquement le contenu en acides aminés des peptides de chaque pic. Il a également été réalisé une analyse par séquençage, pour déterminer la séquence peptidique des peptides bioactifs. Un exemple de chromatogramme obtenu par CLHP (chromatographie en phase liquide à haute pression), avec mise en évidence du pic correspondant aux peptides bioactifs, est donné à la figure 5. La détermination de la composition en acides aminés du principe actif selon l'invention a également été réalisée. Celle-ci est réalisée après hydrolyse acide et identification par chromatographie liquide haute pression à l'aide d'une pré-dérivation au PICT (phenylisothiocyanate). Exemple 5 : Mise en évidence de l'effet dépigmentant d'un hvdrolvsat peptidique de riz enrichi en peptides bioactifs, par des tests ex vivo L'activité dépigmentante d'un hydrolysat de riz enrichi en peptides bioactifs réalisé selon l'invention, a été mise en évidence sur un échantillon de peau. Des biopsies de 6 mm de diamètre sont prélevées sur des échantillons de peau humaine. Ces biopsies sont maintenues en survie ex vivo par culture en présence d'un milieu spécifique (DMEM 1 g/L, HAMF12, SVF et antibiotiques) sur des inserts déposés dans des plaques 6 puits. Les biopsies sont alors prétraitées pendant 24 heures avec l'hydrolysat peptidique à la concentration de 3 % à raison de 2 applications par jour. D'autres échantillons de peau ne seront pas prétraités avec ce même hydrolysat et serviront de condition contrôle. Par la suite, les biopsies sont soumises à des irradiations UVB à raison de 100 mJ/cm2. Les biopsies prétraitées sont traitées à nouveau pendant 24 heures avec l'hydrolysat peptidique à la concentration de 3 % à raison de 2 applications par jour. Après ce second traitement, une évaluation quantitative de la quantité de mélanine présente dans l'épiderme des échantillons de peau est réalisée histologiquement, au microscope optique, après une coloration suivant la méthode de Fontana-Masson. Pour cela, les biopsies de peau sont incluses dans la paraffine et des coupes histologiques de 4 �m d'épaisseur sont effectuées. Ces coupes sont alors colorées par la technique de Fontana-Masson : les lames sont déparaffinées, hydratées puis traitées avec une solution d'ammoniaque d'argent. Après un passage de deux minutes au micro-onde, les lames sont rincées, traitées avec du sodium thiosulfate, rincées à nouveau et contre-colorées avec de l'hématoxyline avant d'être déshydratées et montées sous lamelles permettant ainsi la visualisation au microscope optique de la mélanine présente dans l'épiderme. Résultats : Avant irradiation UVB, les peaux non traitées présentent un niveau de pigmentation plus élevé comparé aux peaux traitées avec l'hydrolysat peptidique de riz. Après irradiation UVB, les peaux traitées avec ledit hydrolysat, présentent un niveau de pigmentation nettement inférieur comparé aux peaux non traitées de la condition contrôle. Par conséquent, ces résultats nous permettent de conclure qu'en l'absence d'une irradiation par les UVB, l'hydrolysat peptidique de riz enrichi en peptides bioactifs, diminue le taux de mélanine par comparaison avec l'échantillon de peau non traitée. Par ailleurs, la synthèse de mélanine, induite par les irradiations aux UVB, est très nettement atténuée lorsque les échantillons de peaux sont prétraités avec notre principe actif. Ainsi, l'hydrolysat peptidique selon l'invention permet de diminuer significativement la pigmentation de la peau et permet d'obtenir une inhibition de la synthèse de mélanine. Exemple 6 : Composition cosmétique dépi2mentante avec filtre solaire Noms commerciaux I Noms INCI I % massique PHASE A Montanov 68 Cetearyl Alcohol (and) Cetearyl Glucoside 5.00 Isopropyl Palmitate Isopropyl Palmitate 7.00 Waglinol 250 Cetearyl Ethylhexanoate 3.00 Dow Corning 200 Dimethicone Polydimethylsiloxane 0.50 Parsol MCX Ethylhexyl Methoxycinnamate 3.00 Noms commerciaux Noms INCI % massique Parsol 1789 Butyl Methoxydibenzoylmethane 1.00 Phenonip Phenoxyethanol (and) Methylparaben (and) 0.50 Ethylparaben (and) Butylparaben (and) Propylparaben (and) Isobutylparaben Cegesoft PS6 Vegetable Oil 2.00 Huile de Jojoba Simmondsia Chinensis (Jojoba) Seed Oil 5.00 PHASE B Eau Demineralisee Aqua (Water) qsp Glycerine Glycerin 3.00 Glucam E10 Methyl Gluceth-10 0.50 EDTA Tetrasodium EDTA 0.20 PHASE C Sepigel 305 Polyacrylamide (and) C13-14 Isoparaffin 0.35 (and) Laureth-7 Jus de Citron Citrus medica Limonum (Lemon) Fruit 0.23 Extract PHASE D Hydrolysat peptidique de riz 2.00 Compo parfumante Parfum (Fragrance) qsp Colorant Dye qsp REVENDICATIONS1. Un hydrolysat peptidique activateur du protéasome, caractérisé en ce que l'hydrolysat est enrichi en peptides bioactifs de 3 à 5 acides aminés, chaque peptide bioactif comprenant au moins un résidu acide aspartique, un résidu cystéine et un résidu arginine. 2. Un hydrolysat peptidique enrichi selon la revendication 1, caractérisé en ce que le peptide bioactif est de formule générale (I) : Xt ù [Asp, Cys, Arg] ù X2 Dans laquelle, XI est une asparagine, une lysine, un aspartate, une valine, une arginine, ou est absent X2 est une histidine, une lysine, une arginine, ou est absent 3. Un hydrolysat peptidique enrichi selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le peptide bioactif correspond à une des formules suivantes : (SEQ ID n°1) Arg ù Asp ùCys ùArg ù Arg (SEQ ID n°2) Asn ù Asp ùCys ùArg ù Lys (SEQ ID n°3) Asp ùCys ùArg ù His (SEQ ID n°4) Val ù Asp ùCys ùArg (SEQ ID n°5) Asp ùCys ùArg 4. Hydrolysat peptidique enrichi selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il est issu de l'hydrolyse de plantes choisies parmi le maïs (Zea rnayz L.), le pois (Pisum sativum), le riz (Oryza satina L.), ou le soja (Glycine Max L.). 5. Hydrolysat peptidique enrichi selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il est issu de l'hydrolyse de levures du genre Saccharomyces, et plus particulièrement de l'espèce Saccharomyces cerevisiae. 6. Hydrolysat peptidique selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit hydrolysat peptidique enrichi contient entre 0,5 et 5,5 g/1 de composés de nature peptidique. 7. Hydrolysat peptidique enrichi selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il est utilisé à titre de médicament. 8. Composition cosmétique comprenant à titre de principe actif ledit hydrolysat 5 peptidique enrichi selon l'une des revendications 1 à 6. 9. Composition cosmétique selon la revendication 8, caractérisée en ce qu'elle se présente sous une forme adaptée à l'application par voie topique comprenant un milieu cosmétiquement acceptable. 10.Composition selon l'une des revendications 8 ou 9, caractérisée en ce que ledit hydrolysat peptidique enrichi est présent dans la composition en une quantité représentant de 0,0001 % à 20 % du poids total de la composition, et préférentiellement en une quantité représentant de 0,05 % à 5 % du poids total de la composition. 15 11.Composition selon l'une quelconque des revendications 8 à 10, caractérisée en ce que ledit hydrolysat est solubilisé dans un ou plusieurs solvants, comme l'eau, le glycérol, l'éthanol, le propylène glycol, le butylène glycol, le dipropylène glycol, les diglycols éthoxylés ou propoxylés, les polyols cycliques, la vaseline, une huile végétale 20 ou tout mélange de ces solvants. 12.Composition selon l'une quelconque des revendications 8 à 11, caractérisée en ce qu'elle contient en outre, au moins un autre principe actif favorisant l'action dudit hydrolysat peptidique enrichi. 25 13.Composition selon la revendication 12, caractérisée en ce que ledit principe actif est un agent présentant une activité dans le domaine des agents éclaircissants tels que des agents desquamants; des agents apaisants, des agents photo-protecteurs organiques ou inorganiques, des agents hydratants; d'autres agents dépigmentants, des inhibiteurs 30 de tyrosinase; des agents stimulant la synthèse de macromolécules dermiques ou épidermiques et/ou empêchant leur dégradation; des agents stimulant la prolifération des fibroblastes et/ou des kératinocytes ou stimulant la différenciation des kératinocytes; des agents agissant sur le métabolisme énergétique des cellules; des peptides dépigmentants, des hydrolysats végétaux, des agents anti-âge, ainsi que leurs mélanges. 10 14.Utilisation d'une composition cosmétique comprenant ledit hydrolysat peptidique enrichi tel que défini dans l'une des revendications 1 à 6 et un milieu cosmétiquement acceptable, pour augmenter l'activité du protéasome et améliorer la dégradation par le protéasome des protéines endommagées impliquées dans la mélanogénèse. 15.Utilisation d'une composition cosmétique comprenant ledit hydrolysat peptidique enrichi tel que défini dans l'une des revendications 1 à 6 et un milieu cosmétiquement acceptable pour dépigmenter, éclaircir et/ou blanchir la peau. 16.Utilisation d'une composition selon la revendication 15 pour prévenir et/ou traiter les taches d'hyperpigmentation telles que le mélasma, le chloasma, le lentigo actinique, les lentigos solaires, les éphélides, les taches d'hyperpigmentation accidentelles, les taches d' hyperpigmentation post- cicatricielles. 17.Utilisation selon la revendication 15 pour traiter et/ou prévenir les signes cutanés d'ordre hyperpigmentaire dus au photo-vieillissement. 18. Procédé de traitement cosmétique caractérisé en ce que l'on applique 20 topiquement sur la peau ou les phanères à traiter, une composition comprenant une quantité efficace d'hydrolysat peptidique enrichi tel que défini dans l'une des revendications 1 à 6, pour dépigmenter, éclaircir et/ou blanchir la peau ou les phanères. 15 25