Brevet FR2946912A1 — publié le 20101224

La présente invention concerne un dispositif permettant de découper en parts égales les produits cuisinés de formes rondes tels que les pizzas, quiches, tartes, gâteaux etc.... La découpe des plats cuisinés de formes rondes, quelles que soient 5 leurs tailles, est toujours un réel problème lorsqu'il s'agit de les diviser en parts égales. La présente invention remédie à ce problème en facilitant la découpe en parts égales, sans risque de blessures, de toutes les dimensions de plats .En effet, le dispositif est constitué de deux éléments 10 emboîtables l'un sur l'autre, de forme ronde, et d'un couteau spéciale. Un socle, situé en dessous, est munie de patins antidérapants afin d'immobiliser l'ensemble à l'endroit où il sera déposé lors de son utilisation. Un couteau spécial qui comporte une boule fixée à la pointe de sa lame. Un couvercle, emboîtable sur le socle, pouvant ainsi tourner 15 autour de son centre. Celui-ci, selon une variante de l'invention, possède sur la face supérieure, huit fentes centrées sur son axe et formant entre elles des angles égaux entre eux. A leurs extrémités extérieures une ouverture circulaire permet le passage de la boule du couteau. Sous le couvercle, les fentes sont élargies permettant à la boule du couteau de se 20 déplacer sans pouvoir sortir de son logement si ce n'est que lorsqu'elle arrive à l'autre extrémité de la fente du couvercle libérant ainsi le couteau. Sur la face supérieure du couvercle, des picots en relief, disposés suivant des cercles concentriques, permettent le centrage visuel de l'élément à découper en fonction de sa taille, et l'empêchent de 25 glisser lors de la découpe. La description détaillée ainsi que les dessins qui vont suivre démontrent les intérêts et avantages que comporte ladite invention. La figure 1 représente une vue générale du dispositif en perspective, le socle et une variante du couvercle comportant huit parts 30 avec ses picots de maintien. La figure 2 est une coupe de l'ensemble emboîté prêt à l'emploi. La figure 3 est une vue en perspective de l'ensemble avec un produit cuisiné posé sur le couvercle. La figure 4 représente l'extrémité de la lame du couteau avec la 35 boule. La figure 5 est une vue partielle montrant la boule dans son logement lors de la découpe. Les figures 6A, 6B, 6C, 6D et 6E décomposent les différentes étapes lors de la découpe. La figure 7 représente la répartition des efforts durant l'opération de découpe. La présente invention est essentiellement caractérisée en ce que le dispositif de découpe des produits cuisinés de forme ronde figure 1, s permet d'obtenir facilement des parts parfaitement égales. Lors de l'utilisation, le socle 1 est déposé sur le plan de travail, les patins antidérapant 6 dessous, coiffé de son couvercle 2 comme indiqué figure 2. Le produit cuisiné de forme ronde 5 est alors posé sur l'ensemble concentriquement aux cercles formés par les picots du couvercle 2 1 o suivant figure 3. La boule 4 du couteau 3 figure 4 est alors introduite dans le logement du couvercle 2 figure 5 et ne pourra en sortir que lorsqu'elle aura atteint l'autre extrémité de la fente figure 6A, c'est-à-dire lorsque le couteau 3 aura coupé le produit cuisiné 5 figure 6B. Une simple rotation du couvercle 2 permet à l'opérateur de choisir la 15 prochaine découpe figure 6C. La procédure peut ainsi être reproduite comme indiqué figure 6D. Dans le cas où une seule part est nécessaire il conviendra de faire reculer le couteau 3 afin de le sortir par la même ouverture que celle par laquelle il est entré figure 6E. Pour faciliter l'entretien les matières utilisées sont des plastiques alimentaires 20 permettant également le nettoyage au lave-vaisselle. Dans la figure 7 on peut comprendre facilement que la forme de la lame du couteau 3 favorise le maintien sur le couvercle 2 du plat cuisiné 5, car les efforts durant la découpe plaquent le plat cuisiné 5 sur les picots de maintien. 25 30 35 REVENDICATIONS1) Dispositif de découpe en parts égales des produits cuisinés ronds qui comporte un socle (1) et un couvercle (2) sur lequel, après avoir déposé le produit cuisiné (5) (fig3), par l'intermédiaire des fentes, un couteau (3) muni d'une boule (4) à l'extrémité de sa lame, sera introduit au bout d'une fente et sorti à l'autre bout après avoir découpé le produit cuisiné (5) caractérisé par le fait que le socle (1) et le couvercle (2) sont 1 o facilement démontables et nettoyables. 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé par le fait que lorsque la boule (4) du couteau (3) est introduite dans la fente, elle ne peut plus sortir, et permet, si nécessaire, d'obtenir un effort de découpe plus important lorsque l'on appui le couteau (3) vers le bas (fig7). 15 3) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé par le fait que le couvercle (2) est formé de plusieurs picots en relief sur sa face supérieure empêchant ainsi tout déplacement du produit cuisiné (5) lors de la découpe. 4) Dispositif selon la revendication 3 caractérisé par le fait que la 20 disposition des picots sur la face supérieure du couvercle (2) suivant des cercles concentriques permet de poser des produits cuisinés (5) de toutes tailles de manière à ce qu'ils soient centrés sur le couvercle (2). 5) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé par le fait que la matière utilisée pour la fabrication est du plastique alimentaire injecté. 25 6) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé par le fait que le socle (1) est muni de patins antidérapants (6) pour assurer une meilleure stabilité (fig2). 7) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé par le fait que le couvercle (2) selon les variantes peut comporter un nombre de parts 30 différent et faire l'objet d'un assortiment complétant ainsi le dispositif. 8) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé par le fait que le couvercle (2) peut facilement tourner autour du socle (1) facilitant ainsi la découpe des parts.