Brevet FR2938735A1 — publié le 20100528

La présente invention concerne une composition amaigrissante, en particulier pour sportifs, administrable par voie orale et un complément alimentaire intégrant une telle composition. Dans un grand nombre de sports, la capacité de performance est dépendante du poids du sportif. Ainsi, dans le cadre de la préparation d'une compétition mais également dans le simple souci de se sentir mieux dans son corps au repos et à l'effort, de nombreux sportifs suivent un régime lo alimentaire dans le but de perdre de la masse grasse (tout en maintenant leur masse musculaire). Un but de la présente invention est donc de proposer une composition et un complément alimentaire intégrant une telle composition qui présentent une 15 combinaison d'agents actifs permettant de potentiellement réduire la conversion des sucres en graisses d'une part, d'augmenter l'oxydation des graisses et la dépense énergétique d'autre part. A cet effet, l'invention a pour objet une composition amaigrissante, en 20 particulier pour sportifs, administrable par voie orale, caractérisée en ce qu'elle comprend de l'EpiGalloCatechine Gallate, de la capsaïcine, de la caféine, de la tyrosine et un extrait de haricot blanc (Phaseolus vulgaris). La combinaison d'agents, dits thermogènes, stimulant la thermogénèse 25 comme la capsaïcine, l'EpiGalloCatechine Gallate, la caféine avec l'extrait de haricot blanc contenant de la phaséolamine, un agent réduisant l'indice glycémique en retardant l'assimilation de l'amidon par l'organisme permet, par les actions complémentaires desdits agents actifs, d'obtenir une composition amaigrissante, c'est-à-dire apte à entraîner une réduction du 30 poids total de l'individu supplémenté avec ladite composition. La tyrosine présente de préférence sous forme de L-tyrosine permettant de potentialiser l'effet des agents actifs précités. De préférence, la composition contient en outre du calcium, de préférence sous forme de carbonate de calcium. II n'apparaît pas clairement pourquoi la complémentation en calcium à dose suffisamment haute est apte à entraîner une perte de poids. Le mode d'action pourrait passer via une diminution du niveau de calcium intracellulaire dans les adipocytes, suivie par une diminution de l'expression et de l'activité des gènes lipogéniques, promouvant ainsi la lipolyse. Le calcium alimentaire pourrait également venir se fixer aux acides gras et diminuer ainsi leur lo absorption. De préférence, le calcium et la tyrosine sont présents en quantité sensiblement égale dans ladite composition. 15 La tyrosine est le précurseur dans la voie de synthèse de la noradrénaline. De préférence, l'EpiGalloCatechine Gallate et la capsaïcine sont respectivement présentes dans ladite composition sous forme d'extrait de thé vert et d'extrait de piment. 20 Une supplémentation en extrait aqueux d'haricot blanc permet de réduire l'assimilation de l'amidon alimentaire et contribue au contrôle du poids dans le cadre d'une alimentation contrôlée et de la pratique régulière d'exercice physique. En effet, l'extrait aqueux d'haricot blanc possède des propriétés de 25 réduction de l'indice glycémique. Il convient de rappeler que l'indice glycémique est une classification des glucides sur une échelle de 1 à 100 selon leur pouvoir d'élévation de la glycémie. Les glucides à fort indice glycémique qui sont rapidement assimilés par l'organisme, augmentent de manière importante la glycémie et sont une source d'énergie immédiate mais 30 rapidement épuisable. La sensation de faim réapparaît peu de temps après leur consommation. A l'inverse, les glucides à faible indice glycémique se diffusent plus lentement et plus progressivement. L'augmentation de la glycémie est moins importante. Ils constituent une source d'énergie durable 25 et augmentent la sensation de satiété. Avec l'extrait aqueux d'haricot blanc, l'apport glucidique des sucres issus de l'amidon est retardé, l'augmentation de la glycémie est moins importante, l'indice glycémique de l'aliment consommé diminue. La possibilité de conversion des sucres issus de l'amidon en graisse est plus faible, la prise de poids est limitée. La capsaïcine est le composé actif du piment. La thermogénèse induite par la capsaïcine fait intervenir la stimulation béta adrénergique. Le piment rouge induit une diminution de la prise alimentaire ad libitum et une augmentation io postprandiale de l'oxydation des lipides et de la dépense énergétique. La complémentation en capsaïcine augmente donc la dépense énergétique et l'oxydation des graisses. Le thé vert contient de grandes quantités de différents composants phénoliques, comme l'épicatéchine, l'épicatéchine gallate, l'épigallocatéchine, et probablement le plus abondant et le plus actif 15 pharmacologiquement, l'ÉpiGalloCatéchine Gallate (EGCG). Les catéchines du thé vert peuvent stimuler la thermogénèse et l'oxydation des acides gras à travers l'inhibition de la Catéchol 0-Méthyl-Transférase (COMT), une enzyme qui dégrade la noradrénaline. Une supplémentation à court terme avec un extrait de thé vert montre une augmentation de la dépense énergétique et de 20 l'oxydation des acides gras. La caféine est un agent thermogène souvent utilisé pour son potentiel dans la perte de poids. Son effet de stimulation de la thermogénèse chez l'homme est bien établi. Un mécanisme possible par lequel la caféine induit un effet thermogénique est l'inhibition de l'induction de la dégradation de l'AMPc intracellulaire par la phosphodiestérase. La complémentation en caféine augmente la dépense énergétique. 30 De préférence, l'extrait d'haricot blanc d'une part, l'extrait de thé vert, la caféine, la L-tyrosine et l'extrait de piment d'autre part sont présents dans ladite composition suivant un rapport pondéral compris entre 1,511 et 1,111, de préférence voisine de 1,3/1. La composition peut contenir également des vitamines C, B3, B6 et du chrome. Le chrome est un minéral essentiel. C'est un cofacteur de l'insuline. Une complémentation en chrome peut induire une augmentation de la masse maigre, une diminution du pourcentage de masse grasse et une augmentation du métabolisme de base. Le picolinate de chrome est souvent lo utilisé. C'est un composé organique qui comporte 3 molécules de chrome et de l'acide picolinique. Le chrome peut également être introduit sous forme de levure. Comme mentionné ci-dessus, la composition est formulée pour être 15 administrée par voie orale. Elle peut ainsi se présenter sous forme de capsule, gélule ou comprimé avantageusement sous la forme de comprimé pelliculé. Lorsque la composition se présente sous forme de gélule ou de comprimé, le mélange d'actifs peut être fixé sur un support pulvérulent, tel que de la silice, de la cellulose ou de la maltodextrine. Avantageusement 20 selon la présente invention, la composition peut comprendre tout véhicule ou excipient approprié acceptable du point de vue nutracétique ainsi que des additifs conventionnels connus de l'homme du métier. A titre d'excipient, on peut utiliser du phosphate tricalcique, de l'amidon de riz ou autre. On peut également utiliser dans ladite composition des agents de pelliculage, tels 2 que de l'hydroxypropylméthyl-cellulose, de l'acide stéarique, de la cellulose microcristalline ou autre. Ladite composition présente, de préférence, une formulation exprimée en pourcentage en poids rapportée au poids total du comprimé, de la gélule ou de la capsule, telle que suit : Calcium 8 - 12,5 % 30 Extrait de haricot blanc 17 - 21,5 0/0 Tyrosine 9 - 13 % Caféine 5 - 8,5 % EpiGalloCatechine Gallate 0,75 - 2,5 % 4 Capsaïcine 0,01 - 0,085 % Vitamine C 1 - 3,5 Autres vitamines 0,5 - 3 Chrome 0,0001 - 0,0065 % Excipients qs (quantité suffisante) Agents de pelliculage 1 - 2,5 % De préférence, ladite composition se présente sous forme de comprimé, de gélule ou de capsule et renferme exprimés en gramme/comprimé, gélule ou io capsule au moins les ingrédients suivants : Calcium 0,08 - 0,25 g Extrait de haricot blanc 0,150 - 0,300 g Tyrosine 0,085 - 0,250 g Caféine 0,045 - 0,175 g 15 EpiGalloCatechine Gallate 0,005 - 0,0350 g Capsaïcine 0,00035 - 0,000950 g Vitamine C 0,009 - 0,0250 g Autres vitamines 0,0050 - 0,00950 g 20 Cette compositioh est plus particulièrement destinée à être appliquée à la réduction du poids total sans réduction de la masse musculaire. Les conseils d'utilisatiorl d'une telle composition sont de 3 comprimés par jour à avaler après un repas. Pour une efficacité optimale, il est conseillé de prendre les 3 comprimés en une seule fois après le repas le plus riche de la 25 journée. La durée conseillée de la complémentation est de 4 à 8 semaines. Il est préférable d'associer cette complémentation à un régime hypocalorique adapté. Cette composition est donc plus particulièrement destinée à tous les sportifs désireux de perdre du poids et en particulier de la masse grasse. 30 La composition est donc titrée de manière à permettre l'administration d'une dose journalière de calcium comprise entre 280 et 450 mg, d'extrait de haricot blanc comprise entre 450 et 700 mg, de tyrosine comprise entre 250 et 370 mg, de caféine comprise entre 125 et 235 mg, d'EpiGalloCatechine Gallate comprise entre 45 et 90 mg, de vitamine C comprise entre 25 et 60 mg, de capsaïcine comprise entre 0,9 et 3 mg, d'autres vitamines comprises entre 16 et 21 mg et de chrome comprise entre 5 et 15 pg. L'invention a encore pour objet un complément alimentaire, caractérisé en ce qu'il comprend une composition du type précité. Par complément alimentaire, on entend un ensemble comestible destiné à compléter l'alimentation quotidienne d'un organisme humain en lui lo fournissant des nutriments ayant pour fonction de le renforcer ou d'atténuer, voire éliminer un symptôme affectant celui-ci. Le complément alimentaire est donc par définition une denrée alimentaire dont le but est de compléter un régime normal ou hypocalorique qui constitue 15 une source concentrée d'un nutriment ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique, seul ou combiné, commercialisé sous forme de dose. Par dose, on entend toutes les formes classiques, à savoir gélule, pastille, comprimé. 20 L'exemple suivant est destiné à illustrer l'invention sans aucunement en limiter la portée. Dans le cas où ladite composition est utilisée comme complément alimentaire et se présente sous forme de comprimé, la composition d'un 25 comprimé peut être telle que suit : Carbonate de calcium 28,9 Extrait de haricot blanc 18,3 L-tyrosine 10, 10,9 Caféine 5,4 % 30 Extrait de thé vert à 40 % de EGCG 4,5 % Extrait de piment à 1,3 % de capsaïcine 3,6 0/0 Extrait d'acérola titré à 25 %° de vitamine C 4,3 0/0 Autres vitamines 0,88 % Levure chrome 0,11 % Excipients 22,6 % Agents de pelliculage 1,9 % Pour la fabrication d'une telle composition, tous les ingrédients sont incorporés sous forme de poudre. Les ingrédients sont indépendamment pesés puis incorporés les uns aux autres. Le mélange est homogénéisé. Ensuite, la trémie délivre une dose io précise de poudre qui est emprisonnée et comprimée à l'aide de deux poinçons qui donne la forme finale du comprimé. A titre de source d'extrait de haricot blanc, on peut utiliser un extrait aqueux naturel et standardisé de haricot blanc ayant une bio-activité exprimée en unité d'inhibition de l'alpha-amylase au moins égale à 3000. Il doit être rappelé que l'alpha-amylase est 15 l'enzyme responsable de l'hydrolyse de l'amidon. L'extrait de haricot blanc ralentit la digestion et l'absorption de l'amidon, en inhibant de façon provisoire l'action de l'alpha-àmylase. La composition telle que mentionnée ci-dessus permet d'entraîner une 20 diminution de la masse grasse et une augmentation de la dépense énergétique. L'un des modes d'action pourrait être une augmentation de l'activité du système nerveux sympathique à travers une augmentation de la noradrénaline qui induirait une diminution de l'appétit, une amélioration de la satiété et une augmentation de la dépense énergétique, due en partie à une 25 augmentation de l'oxydation des graisses. Des essais ont montré que des individus soumis à une complémentation à l'aide d'une composition du type mentionné ci-dessus ont, sans changer leur mode de vie (habitude alimentaire et activité physique inclus), présenté une augmentation de la dépense énergétique à l'issue de la période de complémentation. Cette 30 dépense énergétique a pu être mesurée en plaçant les individus dans une chambre calorimétrique et en comparant les résultats du groupe complémenté par rapport à un groupe placebo. REVENDICATIONS1. Composition amaigrissante, en particulier pour sportifs, administrable par voie orale, caractérisée en ce qu'elle comprend de l'EpiGalloCatechine Gallate, de la capsaïcine, de la caféine, de la tyrosine et un extrait de haricot blanc (Phaseolus vulgaris). 2. Composition selon la revendication 1, lo caractérisée en ce que la composition contient en outre du calcium, de préférence sous forme de carbonate de calcium. 3. Composition selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisée en ce que le calcium et la tyrosine sont présents en quantité Is sensiblement égale dans ladite composition. 4. Composition selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que l'EpiGalloCatechine Gallate et la capsaïcine sont respectivement présentes dans ladite composition sous forme d'extrait de thé 20 vert et d'extrait de piment. 5. Composition selon la revendication 4, caractérisée en ce que l'extrait aqueux d'haricot blanc d'une part, l'extrait de thé vert, la caféine, la tyrosine et l'extrait de piment d'autre part, sont présents 25 dans ladite composition suivant un rapport pondéral compris entre 1,5/1 et 1,1/1, de préférence voisin de 1,3/1. 6. Composition selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que ladite composition contient des vitamines C, B3, B6 et 30 du chrome. 7. Composition selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisée en ce qu'elle se présente sous forme de comprimés, gélules ou 8capsules avec une formulation exprimée en pourcentage en poids rapportée au poids total du comprimé, de la gélule ou de la capsule telle que suit : Calcium 8 - 12,5 % Extrait de haricot blanc 17 - 21,5 % Tyrosine 9-13% Caféine 5 - 8,5 % EpiGalloCatechine Gallate 0,75 - 2,5 % Capsa'icine 0,01 - 0,085 Vitamine C 1 - 3,5 io Autres vitamines 0,5 - 3 Chrome 0,0001 - 0,0065 0/0 Excipients qs (quantité suffisante) Agents de pelliculage 1 - 2,5 15 8. Composition selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisée en ce qu'elle se présente sous forme de comprimé, gélule ou capsule et renferme au moins les ingrédients suivants exprimés en gramme/comprimé, gélule ou capsule : Calcium 0,08 - 0,25 g 20 Extrait de haricot blanc 0,150 - 0,300 g Tyrosine 0,085 - 0,250 g Caféine 0,045 - 0,175 g EpiGalloCatechine Gallate 0,005 - 0,0350 g Capsaïcine 0,00035 - 0,000950 g 25 Vitamine C 0,009 - 0,0250 g Autres vitamines 0,0050 - 0,00950 g 9. Composition selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisée en ce qu'elle est appliquée à la réduction du poids total sans 30 réduction de la masse musculaire. 10. Complément alimentaire, caractérisé en ce qu'il comprend une composition selon l'une deslo revendications 1 à 9.>> revendications 1 à 9.