Brevet FR2943900A1 — publié le 20101008

SHAKER POUR COCKTAILS L'invention concerne la préparation de boissons, et en particulier la préparation de cocktails, présentant plusieurs boissons mélangées. La préparation de cocktails fait appel à de nombreux ingrédients, tels que des boissons alcoolisées, des jus de fruits, du sucre ou du citron. La saveur d'un cocktail dépend fortement de la répartition des différents ingrédients. La saveur du cocktail dépend également fortement de la qualité du mélange réalisé. Afin de réaliser un bon mélange, on utilise traditionnellement un shaker durant la préparation du cocktail. Un shaker se compose d'un récipient métallique muni d'un couvercle destiné à le refermer. Les ingrédients du cocktail sont introduits dans le récipient du shaker. Des glaçons sont également ajoutés dans le récipient, afin de rafraîchir la boisson et d'améliorer la qualité du mélange. Le récipient est ensuite refermé avec le couvercle, puis le shaker est secoué afin de mélanger les ingrédients. Le déplacement des glaçons dans le récipient favorise le mélange des ingrédients. Lorsque le cocktail est suffisamment homogénéisé, il est servi dans des verres. Un tel mode de préparation d'un cocktail présente cependant des inconvénients. D'une part, le shaker ne permet de préparer qu'une quantité limitée de cocktails et doit être lavé avant d'être utilisé pour la préparation d'un autre type de cocktail. De plus, un tel shaker est encombrant, ce qui cantonne généralement sa manipulation à des professionnels des débits de boissons. La préparation du cocktail nécessite également de réunir au préalable l'ensemble des ingrédients, de transformer certains de ceux-ci par mixage, ce qui implique un important volume de stockage et s'avère fastidieux. De plus, la préparation nécessite une certaine expérience pour réaliser le dosage des différents ingrédients. Ainsi, les utilisateurs sont dissuadés de préparer des cocktails, en particulier pour des activités de plein air, hors du cadre domestique. L'invention vise à résoudre un ou plusieurs de ces inconvénients. L'invention porte ainsi sur un shaker comprenant : -un récipient destiné à contenir une boisson, présentant un orifice d'écoulement de la boisson scellé hermétiquement ; - au moins un agitateur disposé à l'intérieur du récipient ; - un organe de retenue disposé au niveau de l'orifice, l'organe de retenue 35 permettant l'écoulement de la boisson à travers l'orifice mais empêchant l'agitateur de quitter le récipient. Selon une variante, le récipient comporte un goulot au niveau duquel l'orifice d'écoulement est formé. Selon encore une variante, la face externe du goulot est en matériau 40 synthétique. Selon une autre variante, le goulot et l'organe de retenue sont formés monobloc dans une pièce rapportée scellée sur le récipient. Selon encore une autre variante, le shaker comprend un bouchon hermétique scellant hermétiquement l'orifice d'écoulement et un couvercle solidaire du bouchon, le couvercle entourant le bouchon et affleurant le récipient. Selon une variante, l'organe de retenue comprend une grille disposée en travers de l'orifice. Selon une autre variante, le récipient est délimité par une tôle 10 d'aluminium ou d'acier, présentant de préférence une épaisseur comprise entre 50 et 200 micromètres. Selon encore une variante, le récipient contient un cocktail comprenant un mélange de plusieurs boissons. Selon encore une autre variante, l'agitateur est un élément rigide 15 librement mobile à l'intérieur du récipient. Selon une variante, l'agitateur a la forme d'une bille. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront clairement de la description qui en est faite ci-après, à titre indicatif et nullement 20 limitatif, en référence aux dessins annexés, dans lesquels : -la figure 1 est une vue en coupe partielle de côté d'un exemple de shaker selon l'invention ; - les figures 2 et 3 sont des vues de dessus de grilles obturant l'orifice d'écoulement du shaker ; 25 -la figure 4 est une vue en coupe de côté d'une pièce rapportée dans laquelle un goulot et une grille sont formés ; - la figure 5 est une vue en coupe de côté d'une variante de bouchon incluant un couvercle ; -la figure 6 est une vue en coupe d'une bille d'agitation. 30 On considérera qu'un shaker est à usage unique s'il contient avant usage un cocktail maintenu scellé hermétiquement à l'intérieur du récipient, et si l'intérieur du récipient est mis en contact avec l'air ambiant après usage. L'invention propose un shaker à usage unique. Ce shaker comprend un 35 récipient destiné à contenir la boisson. Le récipient présente un orifice d'écoulement de la boisson scellé hermétiquement. Un agitateur est disposé à l'intérieur du récipient. Un organe de retenue est disposé au niveau de l'orifice et permet à la fois d'écoulement de la boisson à travers l'orifice et le maintien de l'agitateur dans le récipient. 40 Ainsi, lorsque le shaker est secoué, les agitateurs se déplaceront à l'intérieur de la boisson et permettront de bien l'homogénéiser, en particulier si la boisson est un mélange de différents ingrédients dont les phases se séparent au repos. Ce mélange est obtenu en l'absence de glaçons à l'intérieur du récipient. L'utilisateur du shaker peut boire à même l'orifice sans risque d'ingestion des agitateurs, les agitateurs étant maintenus dans le récipient par l'organe de retenue. La présence des agitateurs dans le récipient permet également de générer un bruit qui identifie le shaker à usage unique à un shaker traditionnel pour son utilisateur. La figure 1 représente un mode de réalisation d'un shaker selon l'invention. Le shaker 1 comprend dans sa partie supérieure un récipient 2 contenant un cocktail 4. Le shaker 1 présente un orifice 24 d'écoulement du cocktail. L'orifice 24 est scellé hermétiquement par un bouchon 3 dont la structure est connue en soi. Des agitateurs 5 sont disposés à l'intérieur du récipient 2 et plongés dans le cocktail 4. Un organe de retenue 23 est disposé au niveau de l'orifice 24. L'organe de retenue 23 laisse le cocktail s'écouler à travers l'orifice 24 mais empêche les agitateurs 5 de quitter le récipient 2. Un espace libre 25 est ménagé entre l'orifice 24 et le cocktail 4, afin de permettre au cocktail 4 de se déplacer dans le récipient 2 lorsque le shaker 1 est agité. Le récipient 2 pourra typiquement présenter une contenance comprise entre 20 centilitres et 1 litre. Pour une contenance de 25 cl, on pourra ménager un espace libre 25 de l'ordre de 8 cl. Le récipient 2 pourra présenter une structure similaire à celle des canettes ou bouteilles de soda généralement distribuées. Le récipient 2 pourra notamment être délimité par une tôle d'aluminium ou d'acier formant une paroi 22. Cette paroi 22 pourra présenter, de façon connue en soi pour des canettes, une épaisseur comprise entre 50 et 200 pm. Le récipient 2 pourra également être réalisé en matière plastique. La face extérieure d'un récipient 2 en matière plastique pourra être revêtue d'un film d'aspect métallique pour donner au shaker 1 un aspect plus valorisant et plus proche d'un shaker traditionnel. Le récipient 2 illustré présente une embase permettant de poser le shaker 1 de façon stable. Le récipient 2 s'élargit légèrement en partant de son embase vers sa partie supérieure. Dans sa portion terminale, la partie supérieure se rétrécit de façon plus prononcée jusqu'à l'orifice 24. Cette forme générale du shaker 1 facilite sa préhension pour le secouer. De façon connue en soi pour des bouteilles plastiques de sodas, le bouchon 3 présente une partie supérieure 31 destinée à obturer l'orifice 24, et une collerette 32 solidaire de la partie supérieure 31 avant ouverture. La rupture de la liaison entre la partie supérieure 31 et la collerette 32 montre que l'étanchéité de l'intérieur du récipient 2 a déjà été rompue. La partie supérieure 31 est munie d'un filetage intérieur lui permettant de se fixer au récipient 2. Le récipient 2 comporte un goulot 21 dans sa partie supérieure. L'orifice d'écoulement 24 est formé au niveau du goulot 21. Le goulot 21 pourra présenter une section circulaire d'un diamètre d'environ 25 millimètres. Le goulot 21 est destiné à permettre à un utilisateur de facilement boire le cocktail 4, évitant ainsi la nécessité d'utiliser un verre pour verser le cocktail. La face externe du goulot 21 est avantageusement formée en matière synthétique, afin de procurer un contact plus agréable pour la bouche de l'utilisateur. Dans le mode de réalisation illustré, le récipient 2 est réalisé en métal. Un goulot 21 et un organe de retenue 23 sont formés monobloc dans une pièce rapportée, détaillée à la figure 4. Cette pièce rapportée est réalisée en matière plastique. La pièce rapportée est scellée de façon étanche à la partie supérieure du récipient 2. La partie supérieure du récipient 2 présente un embout de forme cylindrique. Cet embout est disposé dans un alésage cylindrique 28 ménagé à l'intérieur de la pièce rapportée. La pièce rapportée pourra être surmoulée sur l'embout ou emboîtée sur cet embout. Le goulot 21 présente un filetage extérieur 26 destiné à coopérer avec le filetage intérieur du bouchon 3. Le goulot 21 présente également une butée 27 disposée sous le filetage 26. Lorsque le bouchon 3 est scellé sur le goulot 21, la collerette 32 est en saillie sous la butée 27. Lorsque la partie supérieure 31 est tournée, elle remonte alors que la collerette 32 est maintenue en place par la butée 27. La liaison entre la partie supérieure 31 et la collerette 32 finit par rompre, pour permettre ultérieurement de remarquer que le shaker 1 a déjà été ouvert. On peut également envisager de réaliser un récipient 2 en matière plastique intégrant un filetage extérieur 26 et le goulot 21. Un organe de retenue en matière plastique ou en métal pourra être rapporté et collé ou soudé au niveau de l'orifice 24. Les agitateurs 5 sont des éléments rigides librement mobiles à l'intérieur du récipient 2. Ainsi, les agitateurs pourront heurter la paroi du récipient 2 en émettant un bruit permettant à l'utilisateur de constater qu'un bon mélange est réalisé par les secousses. Dans l'exemple illustré, les agitateurs 5 sont des billes. Dans l'exemple d'agitateur 5 de la figure 6, on utilise un agitateur 5 réalisé sous forme de bille pleine. La densité moyenne de l'agitateur est ainsi élevée. Cette forme facilite leur déplacement à l'intérieur du cocktail 4, ce qui optimise le mélange. Les billes 5 pourront être des formes pleines réalisées en matière synthétique. Les billes 5 pourront présenter un diamètre de l'ordre de 7 mm. Les agitateurs 5 présentent avantageusement une densité moyenne supérieure à celle du cocktail 4 dans lequel ils sont plongés. Ainsi, lorsque le shaker sera secoué, le déplacement des agitateurs par rapport au cocktail sera favorisé ce qui optimise le mélange. Les figures 2 et 3 sont des vues de dessus de différentes alternatives d'éléments de retenue 23. Les éléments de retenue 23 sont ici réalisés sous forme de grilles disposées en travers de l'orifice 24. Les grilles présentent des ouvertures permettant le passage du cocktail 4. La section des ouvertures est cependant inférieure à la section des billes 5 présentes dans le réservoir 2. L'ingestion des billes 5 par un utilisateur qui boirait au goulot 21 est donc évitée. Dans la variante de la figure 2, les ouvertures sont de forme circulaire. Dans la variante de la figure 3, les ouvertures sont de forme carrées. La section des ouvertures sera avantageusement suffisante pour permettre l'insertion d'une paille. La figure 5 présente une variante destinée à améliorer l'esthétique du shaker 1 pour la rapprocher de l'esthétique d'un shaker traditionnel. A cet effet, le bouchon 3 présente un couvercle 33 solidaire de sa partie supérieure et l'entourant. Le couvercle 33 affleure la partie supérieure du récipient 2, donnant un aspect valorisant au shaker 1. Si le bouchon 3 est réalisé pour l'essentiel en matière plastique, sa surface extérieure et la surface extérieure du couvercle 33 présentent avantageusement un aspect métallique. Le cocktail 4 inclut un mélange de plusieurs boissons et ingrédients destinés à être mélangés. Les boissons pourront notamment être des jus de fruits et/ou des boissons alcoolisées. Des shakers à usage unique pourront être distribués aisément dans le commerce, permettant aux utilisateurs : -de disposer de cocktails présentant un dosage précis et adéquat, sans nécessiter de préparation préalable et pour un coût réduit ; - de disposer d'une grande variété de cocktails différents sans stocker les 25 ingrédients nécessaires à leur préparation ; - de conserver l'aspect festif de l'utilisation d'un shaker pour la préparation d'un cocktail ; -de disposer d'un cocktail lors d'activités de plein air ou hors du cadre domestique ; 30 -de simplement nécessiter un stockage au frigo, ce qui permet de se passer de glaçons ; - de pouvoir disposer de la quantité de cocktail souhaitée en achetant la quantité appropriée de shakers, tout en pouvant conserver les shakers non entamés ; 35 -de ne pas nécessiter de verres annexes. Un tel shaker 1 peut également être distribué dans des débits de boissons qui n'étaient jusque-là pas équipés pour réaliser des cocktails, ce qui leur permet d'élargir sans surcoût leur clientèle. La face extérieure du récipient 2 pourra être décorée de façon adéquate. 40 La paroi extérieure pourra présenter une décoration correspondant à un code couleur, chaque couleur correspondant au cocktail contenu dans le shaker 1. REVENDICATIONS1. Shaker (1), caractérisé en ce qu'il comprend : - un récipient (2) destiné à contenir une boisson, présentant un orifice 5 d'écoulement (24) de la boisson scellé hermétiquement (3) ; - au moins un agitateur (5) disposé à l'intérieur du récipient ; -un organe de retenue (23) disposé au niveau de l'orifice (24), l'organe de retenue permettant l'écoulement de la boisson à travers l'orifice mais empêchant l'agitateur de quitter le récipient. 10 2. Shaker (1) selon la revendication 1, dans lequel le récipient (2) comporte un goulot (21) au niveau duquel l'orifice d'écoulement (24) est formé. 3. Shaker selon la revendication 2, dans lequel la face externe du goulot (21) 15 est en matériau synthétique. 4. Shaker selon la revendication 3, dans lequel le goulot (21) et l'organe de retenue (23) sont formés monobloc dans une pièce rapportée scellée sur le récipient (2). 5. Shaker selon l'une quelconque des revendications précédentes, comprenant un bouchon hermétique (3) scellant hermétiquement l'orifice d'écoulement et un couvercle (33) solidaire du bouchon, le couvercle entourant le bouchon et affleurant le récipient (2). 6. Shaker selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l'organe de retenue (23) comprend une grille disposée en travers de l'orifice (24). 30 7. Shaker selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel le récipient (2) est délimité par une tôle d'aluminium ou d'acier, présentant de préférence une épaisseur comprise entre 50 et 200 micromètres. 8. Shaker selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel 35 le récipient (2) contient un cocktail (4) comprenant un mélange de plusieurs boissons. 9. Shaker selon l'une quelconque des revendications précédentes, dans lequel l'agitateur (5) est un élément rigide librement mobile à l'intérieur du récipient. 10. Shaker selon la revendication 9, dans lequel l'agitateur (5) a la forme d'une bille. 20 25 40