Brevet FR2942386A1 — publié le 20100827

La présente invention concerne une essoreuse à usage ménager, par exemple une essoreuse à salade, munie de moyens de positionnement stable sur une surface plane. Par � moyens de positionnement stable sur une surface plane �, on entend des moyens conçus de telle sorte qu'ils définissent, par leur conformation, une surface plane de positionnement et qu'ils permettent un positionnement en équilibre stable de l'essoreuse lorsque le plan de travail sur lequel elle est posée via ces moyens de positionnement est effectivement une surface plane. Les essoreuses à salade fonctionnent généralement selon un principe commun de mise en rotation d'un panier perforé disposé dans un récipient en forme de bol de l'essoreuse. Par l'effet de l'action d'une force centrifuge s'exerçant sur des feuilles de salade trempées entraînées en rotation dans le panier perforé, l'eau s'échappe radialement à travers les perforations vers l'extérieur du panier et s'accumule dans un espace libre situé entre le fond du récipient et le fond du panier perforé. L'invention s'applique ainsi plus précisément à une essoreuse à usage ménager comportant un récipient à l'intérieur duquel est disposé un panier perforé monté rotatif autour d'un axe central du récipient et des moyens de positionnement stable de l'essoreuse sur une surface plane. Une telle essoreuse est en général utilisée lorsqu'elle posée, via le fond plat de son récipient, sur un plan de travail horizontal. Le panier perforé est tout d'abord disposé à l'intérieur du récipient, puis un utilisateur remplit ce panier par le dessus de feuilles de salade rincées. L'utilisateur pose alors un couvercle sur le récipient, ce couvercle étant généralement muni d'un mécanisme, à commande manuelle ou électrique, d'actionnement de la rotation du panier. Il existe notamment une grande diversité de mécanismes à commande manuelle pour l'actionnement de la rotation du panier, par exemple des mécanismes à manivelle, à fil, ou à bouton poussoir. Ces mécanismes, associés au positionnement de l'essoreuse, doivent d'une part permettre d'atteindre des vitesses élevées de rotation du panier et d'autre part présenter une certaine facilité d'utilisation en termes d'ergonomie et d'effort à produire manuellement. Plus généralement, que les mécanismes soient à commande manuelle ou électrique, le positionnement de l'essoreuse doit aussi permettre de maintenir un bon équilibre de l'essoreuse malgré les effets de la force centrifuge lorsque le panier est en rotation rapide. Une essoreuse à commande manuelle est par exemple décrite dans la demande de brevet français publiée sous le numéro FR 2 759 745. Elle comporte une manivelle munie d'une poignée, directement montée sur le couvercle de l'essoreuse. Pour atteindre des vitesses élevées de rotation du panier, il est prévu un démultiplicateur de vitesse à engrenages comportant une paire de roues dentées dont l'une, centrée par rapport à l'essoreuse et de petite taille, est liée en rotation à un actionneur du panier et l'autre, excentrée et de grande taille, est liée en rotation à la manivelle. Malheureusement, cette configuration rend l'essoreuse, destinée à être positionnée par le fond plat de son récipient sur un plan de travail, peu pratique à l'usage et instable en situation de fonctionnement. Une autre essoreuse à commande manuelle est décrite dans la demande de brevet européen publiée sous le numéro EP 1 964 499. Elle comporte une manivelle munie d'une poignée, toujours montée sur le couvercle de l'essoreuse, mais déportée sur le côté avec un axe de rotation horizontal. Cette configuration rend l'essoreuse plus pratique à l'usage, mais son mécanisme d'actionnement est un peu plus complexe et l'essoreuse, destinée à être positionnée sur un plan de travail à l'aide de pieds rapportés sous son fond plat, peut rester instable en situation de fonctionnement. Une essoreuse à commande électrique est décrite dans la demande de brevet internationale publiée sous le numéro WO 03/108647. Elle comporte un bouton poussoir disposé au centre du couvercle de l'essoreuse. Cette commande est simple d'utilisation parce qu'électrique. Mais elle est complexe techniquement et engendre une rotation rapide qui peut déstabiliser l'essoreuse, là encore destinée à être positionnée par le fond plat de son récipient sur un plan de travail. Pour contrer cette déstabilisation au moins partiellement, le fond plat est muni d'un anneau antidérapant rapporté. Par ailleurs, dans les trois exemples précités, les essoreuses présentent un certain encombrement sur le plan de travail. Il peut ainsi être souhaité de prévoir une essoreuse à usage ménager qui permette de s'affranchir simplement d'au moins une partie des problèmes et contraintes précités. L'invention a donc pour objet une essoreuse à usage ménager, destinée notamment à l'essorage de salade sous l'effet d'une force centrifuge, comportant un récipient à l'intérieur duquel est disposé un panier perforé monté rotatif autour d'un axe central du récipient et des moyens de positionnement stable de l'essoreuse sur une surface plane, caractérisée en ce que ces moyens de positionnement stable sont conçus pour que l'axe central du récipient soit parallèle à la surface plane de positionnement qu'ils définissent. Ainsi, lorsque l'essoreuse est positionnée sur un plan de travail horizontal, le panier perforé tourne dans un plan vertical autour d'un axe horizontal. Les forces qui s'exercent alors à l'intérieur de l'essoreuse sont moins susceptibles de la déstabiliser latéralement. En outre, les récipients d'essoreuses à usage ménager étant généralement plus large que profond, une essoreuse conforme à l'invention est moins encombrante parce qu'elle est alors plus haute que large et prend donc moins de place sur le plan de travail sur lequel elle peut être laissée en permanence comme d'autres appareils ménager. De façon optionnelle, le récipient est de forme générale cylindrique autour de l'axe central et comporte un fond essentiellement orthogonal à cet axe central, une paroi latérale et une ouverture opposée au fond pour l'insertion d'aliments à essorer. De façon optionnelle également, les moyens de positionnement stable sont situés sur une portion de la paroi latérale du récipient. Par exemple, les moyens de positionnement stable peuvent comporter une portion de la paroi latérale du récipient, cette portion présentant une surface plane. De façon optionnelle également, une essoreuse à usage ménager selon l'invention peut en outre comporter un dispositif d'entraînement qui coopère avec le panier perforé pour entraîner ce dernier en rotation autour de l'axe central du récipient et un organe rotatif destiné à être actionné manuellement en rotation autour ce même axe central, cet organe rotatif coopérant avec le dispositif d'entraînement pour la mise en rotation du panier perforé. De façon optionnelle également, une essoreuse à usage ménager selon l'invention peut en outre comporter des moyens de maintien d'un arbre d'entraînement du dispositif d'entraînement dans l'axe central, ces moyens formant en outre moyens de renforcement d'un fond plat du récipient. De façon optionnelle également, le dispositif d'entraînement comporte un moyeu fixé en son centre sur une tige formant arbre d'entraînement en rotation de ce moyeu et du panier perforé, le moyeu étant muni de languettes périphériques de fixation réversible au panier perforé par encliquetage dans des trous correspondants dans le fond du panier perforé pour un maintien ferme et sans jeu du panier perforé en position encliquetée. De façon optionnelle également, le fond du récipient supporte l'organe rotatif destiné à être actionné manuellement en rotation autour de l'axe central. De façon optionnelle également, l'organe rotatif coopère avec le dispositif d'entraînement à l'aide d'un ensemble d'éléments d'engrenage démultiplicateur d'une vitesse de rotation entre l'organe rotatif et le panier perforé, notamment un train épicycloïdal d'engrenages comportant une couronne dentée solidaire de l'organe rotatif, une première roue dentée solidaire en rotation du dispositif d'entraînement autour de l'axe central, et des roues dentées supplémentaires de type satellite s'engrenant entre la première roue dentée et la couronne dentée, libres en rotation autour d'axes fixes par rapport au récipient. Enfin, de façon optionnelle également, l'organe rotatif comporte une roue, notamment une roue annulaire, munie d'une cavité disposée au voisinage de sa périphérie extérieure, cette cavité formant zone locale d'appui pour l'entraînement manuel, à l'aide d'un doigt d'un utilisateur, de l'organe rotatif. L'invention sera mieux comprise à l'aide de la description qui va suivre, donnée uniquement à titre d'exemple et faite en se référant aux dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 représente schématiquement en perspective et en vue éclatée les différents éléments d'une essoreuse à usage ménager selon un premier mode de réalisation de l'invention, - la figure 2 est une vue de face d'un fond de récipient de l'essoreuse de la figure 1 en situation montée, - la figure 3 est une coupe de l'essoreuse de la figure 1, selon un plan (O, y, z) défini sur la figure 1, - la figure 4 est une coupe schématique d'un organe rotatif et d'un dispositif d'entraînement de l'essoreuse de la figure 1, coopérant selon un mode de réalisation de l'invention, - la figure 5 est une vue en perspective détaillée de l'organe rotatif représenté sur la figure 4, et - la figure 6 représente schématiquement en perspective et en vue éclatée les différents éléments d'une essoreuse à usage ménager selon un second mode de réalisation de l'invention. L'essoreuse à usage ménager 10 représentée en perspective éclatée sur la figure 1 comporte plusieurs éléments destinés à être assemblés les uns aux autres. Il s'agit par exemple d'une essoreuse à salade utilisant le principe de la force centrifuge pour essorer des feuilles de salade préalablement rincées. Cette essoreuse comporte un récipient 12 de forme générale cylindrique, comprenant un fond plat 14 de forme générale circulaire, une paroi latérale 16 de forme générale cylindrique et une ouverture 18, de forme générale circulaire, opposée au fond plat 14. Ce récipient 12 est par exemple fabriqué par moulage d'un matériau plastique dur, tel que de l'Acrylonitrile Butadiène Styrène. Il peut être conçu en un seul élément moulé ou, pour faciliter sa fabrication, en plusieurs éléments moulés rapportés. Par exemple, il peut comporter deux moitiés cylindriques, l'une comportant le fond plat 14, l'autre l'ouverture 18, collées, soudées (par un procédé classique de soudure HF) ou vissées avec joint l'une à l'autre. La position du récipient 12 est définie sur la figure 1 par rapport à un repère (O, x, y, z) orthogonal dont le centre O correspond à un point central du fond plat 14 du récipient 12 et dont l'axe (O, y) correspond à un axe principal longitudinal de la forme générale cylindrique du récipient 12. Le récipient 12 est doté de moyens 16' de positionnement stable de l'essoreuse 10 sur une surface plane. Conformément à l'invention, ces moyens de positionnement stable 16' sont conçus pour que l'axe principal longitudinal de la forme générale cylindrique du récipient 12 soit parallèle à la surface plane de positionnement que ces moyens 16' définissent. Dans le repère (O, x, y, z) de la figure 1, l'axe (O, x) est défini de telle sorte que cette surface plane, généralement horizontale, est parallèle au plan (O, x, y). L'axe (O, z) est donc un axe orthogonal au plan de positionnement de l'essoreuse, c'est-à-dire un axe généralement vertical. Dans le mode de réalisation envisagée sur la figure 1, les moyens de positionnement stable 16' sont prévus sur la paroi latérale 16 du récipient 12. Plus précisément, ils sont constitués d'une portion de la paroi latérale 16 qui présente une surface plane. En pratique, des antidérapants (non illustrés) peuvent être ajoutés sous cette surface plane pour améliorer la stabilité de l'essoreuse 10. Dans un autre mode de réalisation envisageable mais non représenté, les moyens de positionnement stable 16' pourraient comporter une pluralité de pieds rapportés sur la paroi latérale 16. D'une façon générale, différentes configurations sont envisageables pour les moyens de positionnement stable 16' à partir du moment où elles permettent de définir une surface plane de positionnement de l'essoreuse qui soit parallèle à l'axe (O, y). Ces moyens de positionnement stable 16' rendent l'essoreuse moins encombrante sur son plan de travail de sorte que l'on peut envisager de l'y laisser en permanence. L'essoreuse 10 comporte également un panier perforé 20 de forme cylindrique, comprenant un fond 22 de forme circulaire, une paroi latérale perforée 24 de forme cylindrique et une ouverture 26, de forme circulaire, opposée au fond 22. Il est de volume extérieur inférieur au volume intérieur du récipient 12 pour venir s'y loger de façon coaxiale. Dans le mode de réalisation illustré sur la figure 1, il est prévu que le fond 22 du panier perforé 20 soit orienté vers le fond 14 du récipient 12 et que l'ouverture 26 du panier perforé 20 soit orientée vers l'ouverture 18 du récipient 12. Ce panier perforé 20 est par exemple conçu par moulage d'un matériau plastique ayant de bonnes propriétés élastiques tel que du Polypropylène. En situation de fonctionnement normal de l'essoreuse 10, des feuilles de salade sont disposées à l'intérieur du panier perforé 20 qui tourne à vitesse élevée, à l'intérieur du récipient 12, autour de l'axe horizontal (O, y). Pour éviter des projections vers l'extérieur du récipient 12, l'essoreuse 10 comporte un couvercle 28 de forme générale circulaire correspondant à la forme générale circulaire de l'ouverture 18 du récipient 12. Le couvercle 28 doit assurer une jointure étanche avec le récipient 12. Il est donc par exemple dimensionné pour être emmanché en force dans son ouverture 18 et peut être conçu en élastomère. De façon alternative, il peut être conformé pour être fixé par emboîtage élastique, avec ou sans rotation, sur le bord ouvert de la paroi latérale 16 du récipient 12. Dans le mode de réalisation de la figure 1, il comporte en outre un trou traversant central, permettant le passage d'un doigt d'un utilisateur, pour pouvoir l'ôter du récipient 12. De façon alternative, il pourrait comporter deux trous traversants excentrés pour pouvoir être ôté du récipient 12 avec un mouvement de rotation lorsque cela est nécessaire. Il peut aussi être utile de prévoir un rebord dans le panier perforé 20 du côté de son ouverture 26, ce rebord s'étendant vers l'intérieur parallèlement au fond 22 du panier. Ce rebord réduit le diamètre de l'ouverture 26 mais permet d'éviter, lors du fonctionnement de l'essoreuse 10, que de la salade ne s'échappe du panier perforé 20 à l'intérieur du récipient 12. Pour une question de simplicité de fabrication du panier perforé 20, celui-ci peut être alors constitué de deux pièces moulées rapportées.Un dispositif 30, 32 d'entraînement en rotation du panier perforé 20 comporte un moyeu 30 de forme générale circulaire, conçu par exemple dans le même matériau que le panier perforé 20, fixé par surmoulage sur une tige métallique 32 formant arbre de rotation du dispositif d'entraînement 30, 32. Cette tige métallique 32, disposée dans l'axe (O, y) en situation de montage, est par exemple fabriquée en acier inoxydable. En position montée de l'essoreuse 10, elle traverse le fond plat 14 du récipient 12 par un trou percé en son centre O. Le moyeu 30 comporte éventuellement des nervures radiales de rigidification et est muni de deux languettes 34 et 36, périphériques et diamétralement opposées, de fixation réversible au panier perforé 20 par encliquetage dans des trous correspondants 38 et 40 prévus dans le fond 22 du panier perforé 20. Le dispositif d'entraînement 30, 32 est donc de cette façon lié en rotation avec le panier perforé 20 autour de l'axe (O, y) qui constitue un premier axe central Dl du récipient 12. La fixation réversible par encliquetage du moyeu 30 au fond du panier perforé 20 est conçue pour assurer un maintien ferme et sans jeu du panier perforé 20 en position encliquetée. Le moyeu 30 vient par exemple se loger dans un renfoncement circulaire central du fond 22 du panier 20, dans la paroi latérale duquel sont prévus les trous 38 et 40. Ainsi, le positionnement précis du panier perforé 20 dans l'espace intérieur du récipient 12 autour de l'axe (O, y) se fait par pression du fond 22 du panier 20 contre le moyeu 30 jusqu'à encliquetage. À l'inverse, pour ôter le panier perforé 20 du récipient 12, un utilisateur agit par pression sur les languettes 34 et 36 accessibles depuis l'intérieur du panier perforé 20. L'essoreuse 10 comporte en outre un organe rotatif 42 destiné à être actionné manuellement en rotation autour d'un second axe D2, cet organe rotatif 42 coopérant avec le dispositif d'entraînement 30, 32 pour la mise en rotation du panier perforé 20 autour du premier axe central Dl. De façon optionnelle, le second axe D2 est, comme le premier axe central Dl, confondu avec l'axe (O, y). C'est effectivement le cas dans le mode de réalisation illustré sur la figure 1. Ainsi, lorsque l'essoreuse 10 est positionnée sur un plan horizontal, l'actionnement manuel de l'essoreuse implique une rotation dans un plan vertical autour d'un axe horizontal. La musculature humaine du bras et de l'épaule étant particulièrement adaptée pour fournir un mouvement de rotation autour d'un axe parallèle aux épaules, bien plus que pour fournir un mouvement de rotation autour d'un axe perpendiculaire aux épaules, une essoreuse selon l'invention présentant en outre cette coaxialité entre les axes Dl et D2 facilite son utilisation par une personne se maintenant debout ou assise. En outre, un intérêt des mécanismes à organe rotatif destiné à être actionné manuellement en rotation autour d'un axe est qu'ils accompagnent assez naturellement la rotation du panier. Enfin, lorsque l'organe rotatif est centré autour du premier axe central du récipient, il peut être de plus grand diamètre que les organes rotatifs existants excentrés sans pour autant dépasser les dimensions extérieures du récipient de l'essoreuse. Cette option se combine donc avantageusement à l'aspect principal de l'invention en fournissant une essoreuse compacte, ergonomique, à manipulation simple. Dans le mode de réalisation représenté sur la figure 1, l'organe rotatif 42 est une roue, notamment une roue annulaire, munie d'une cavité 44 disposée en périphérie de la partie annulaire de la roue 42. Cette cavité 44 constitue une zone locale d'appui pour l'entraînement manuel, à l'aide d'un doigt d'un utilisateur, de la roue 42 en rotation autour de l'axe (O, y). De façon pratique, la cavité 44 peut être conçue comme une pièce circulaire concave, c'est-à-dire pleine mais creusée, rapportée sur un trou traversant de la roue 42. La roue 42 est de diamètre extérieur légèrement inférieur au diamètre du fond plat 14 du récipient 12. Il est ainsi prévu que cette roue 42 vienne se positionner contre la face extérieure du fond plat 14 tout en restant libre en rotation autour de l'axe (O, y). De façon optionnelle, la roue 42 coopère avec le dispositif d'entraînement 30, 32 à l'aide d'un ensemble d'éléments d'engrenage démultiplicateur de vitesse de rotation entre la roue 42 et le panier perforé 20. Cet ensemble d'éléments d'engrenage est par exemple un train épicycloïdal d'engrenages comportant : - une couronne dentée entraînante 46 solidaire de la roue annulaire 42, par exemple formée dans la périphérie intérieure de l'anneau que constitue la roue 42, - une première roue dentée entraînée 48, solidaire en rotation avec le dispositif d'entraînement 30, 32, coaxiale avec la couronne dentée 46 et dont le diamètre est très sensiblement inférieur à celui de la couronne dentée 46, et - trois roues dentées supplémentaires 50, 52 et 54 de type satellite s'engrenant entre la première roue dentée 48 et la couronne dentée 46, libres en rotation autour de trois axes respectifs fixes par rapport au fond plat 12 du récipient 12 formés par trois tiges équiréparties sur un cercle et s'étendant, depuis le fond plat 14, vers l'extérieur du récipient 12. Pour une description détaillée du fonctionnement du train épicycloïdal d'engrenages envisagé dans ce mode de réalisation de l'invention, on se reportera à la figure 4. De façon pratique, la première roue dentée 48 est montée sur la partie de la tige métallique 32 qui dépasse vers l'extérieur du fond plat 14 du récipient 12. Elle est par exemple fixée à la tige métallique 32 à l'aide d'une petite tige supplémentaire radiale (non représentée) qui la bloque en rotation par rapport à la tige métallique 32. D'une façon générale, les roues dentées du train épicycloïdal d'engrenages sont avantageusement conçues dans un matériau ayant une bonne résistance mécanique au frottement. Il peut par exemple s'agir d'un polyamide 6-6 chargé de 30% de fibres de verre. L'essoreuse 10 peut en outre comporter une platine de support 56 de forme circulaire s'interposant entre la roue 42 et le fond plat 14 du récipient 12. Elle présente un diamètre légèrement supérieur à celui de la roue 42, mais légèrement inférieur à celui du fond plat 14. Cette platine de support 56 est positionnée contre la face extérieure du fond plat 14 du récipient 12 et prévoit dans sa partie centrale un logement de forme générale cylindrique s'étendant vers l'extérieur de l'essoreuse 10 et dans l'espace intérieur duquel se trouvent alors la première roue dentée 48 et les trois roues dentées supplémentaires 50, 52 et 54. La platine de support 56 est par exemple fixée sur le fond plat 14 par son logement de forme générale cylindrique via les trois tiges formant axes de rotation des trois roues dentées supplémentaires 50, 52 et 54, notamment à l'aide de vis. Elle bloque ainsi tout déplacement des roues dentées 48, 50, 52 et 54 le long de l'axe (O, y). Dans le logement de forme générale cylindrique sont en outre prévues latéralement trois ouvertures équiréparties laissant apparaître localement une partie des dents des trois roues dentées supplémentaires 50, 52 et 54. Le logement de forme générale cylindrique de la platine de support 56 est également centré autour de l'axe (O, y) et comporte au centre de sa paroi circulaire extérieure un trou dans lequel vient s'insérer l'extrémité libre de la tige métallique 32 de manière à définir précisément le positionnement de cette dernière dans l'axe (O, y). En effet, la tige métallique 32 est ainsi maintenue en deux points suffisamment espacés (le point O du fond plat 14 et le trou central du logement de forme générale cylindrique de la platine de support 56) pour qu'elle reste très proche de l'axe (O, y) de manière à éviter que le panier perforé 20 ne touche les parois internes du récipient 12 malgré les contraintes fortes qui pèsent sur le panier lorsqu'il est rempli de salade et entraîné en rotation. La roue annulaire 42 se positionne donc autour du logement de forme générale cylindrique contre la platine de support 56, les dents de sa couronne dentée 46 pouvant alors coopérer avec les dents des trois roues dentées supplémentaires 50, 52 et 54 sortant du logement de forme générale cylindrique par ses trois ouvertures latérales. La platine de support 56 remplit ainsi une première fonction de support de la roue 42 positionnée contre le fond plat 14 du récipient 12 par son intermédiaire et une seconde fonction de renforcement du fond 14 du récipient 12, pour le rendre notamment plus rigide. La platine de support 56 pourrait aussi remplir une fonction supplémentaire de guidage en rotation de la roue 42 autour de l'axe (O, y) grâce à son logement central de forme générale cylindrique si on limitait le nombre de roues dentées supplémentaires de type satellite du train épicycloïdal d'engrenages à un ou deux. Un nombre de trois roues dentées supplémentaires est préféré parce que c'est ce nombre qui permet d'obtenir un certain équilibre et une meilleure répartition des efforts portant sur les dents de l'ensemble d'engrenages. En outre, c'est aussi ce nombre qui permet un guidage en rotation précis de la roue 42 autour de l'axe (O, y) par les roues dentées plutôt que par la platine de support 56, ce qui est préférable en termes de frottements. On pourrait aussi prévoir plus de trois roues dentées supplémentaires de type satellite disposées entre la première roue dentée 48 et la couronne dentée 46, mais ce n'est souvent pas nécessaire alors que cela ajoute de la complexité. Enfin, l'essoreuse 10 comporte un capot 58 de forme circulaire se positionnant contre la paroi circulaire extérieure du logement de forme générale cylindrique de la platine de support 56 par tous moyens de fixation appropriés. Ce capot 58 s'intègre dans l'espace vide circulaire intérieur de la roue annulaire 42. Il dissimule et protège ainsi la couronne dentée 46. Il permet en outre de maintenir la roue annulaire 42 contre le récipient 12 dans une position déterminée sur l'axe (O, y) pour empêcher tout glissement longitudinal de la roue 42. La figure 2 illustre l'essoreuse 10 en position montée, en vue de face du fond plat 14 de son récipient 12. On voit bien que la roue 42, centrée sur l'axe (O, y), est de diamètre quasiment aussi grand que celui du fond 14 du récipient 12. On peut ainsi atteindre un coefficient de multiplication de vitesse de rotation très important entre la roue 42 et le dispositif d'entraînement 30, 32 sans pour autant rendre plus difficile la manipulation puisque la cavité 44 de positionnement du doigt de l'utilisateur peut être disposée en périphérie de la roue 42, c'est-à-dire à une distance maximale de l'axe (O, y) compte tenu des dimensions extérieures du récipient 12. C'est d'ailleurs grâce à cette distance importante qu'il peut être envisagé de prévoir cette cavité 44 comme moyen d'actionnement de la roue 42 plutôt qu'une poignée, puisque l'effort nécessaire pour mettre la roue 42 en rotation est fortement réduit par rapport aux mécanismes classiques. Cette vue de face met par ailleurs en évidence la caractéristique plane des moyens de positionnement stable 16' dans le mode de réalisation envisagé. Enfin, on voit qu'il est aussi possible de prévoir un trou d'évacuation d'eau 60 dans la paroi latérale, en zone basse de celle-ci lorsque l'essoreuse 10 est positionnée à l'aide de ses moyens de positionnement stable 16' sur un plan de travail horizontal. La figure 3 illustre l'essoreuse 10 en position montée, en coupe selon le plan (0, y, z) de la figure 1. Cette coupe met en évidence que dans le mode de réalisation envisagé, le mécanisme d'actionnement comportant la roue 42 est disposé sur le fond 14 du récipient 12 et non pas sur le couvercle 28 comme c'est généralement le cas. Cette disposition particulière du mécanisme d'actionnement et du couvercle 28 est bien adaptée au positionnement particulier de l'essoreuse sur une partie de la paroi latérale de son récipient. Elle permet en outre d'obtenir une très bonne compacité de l'ensemble. Mais l'homme du métier comprendra aisément qu'une autre disposition de l'organe rotatif commandé manuellement, sur le couvercle notamment, est également possible tout en conservant ou non la propriété de coaxialité entre l'axe de rotation de cet organe rotatif et l'axe de rotation du panier perforé 20. Enfin, cette figure illustre bien l'encombrement réduit de l'essoreuse 10 sur son plan de travail dû au fait qu'elle est plus haute que large dans le plan (O, y, z). La figure 4 est une coupe schématique, selon un plan parallèle au plan (O, x, z) de la figure 1, de l'ensemble constitué de la roue 42 et du train épicycloïdal d'engrenages permettant à la roue 42 de coopérer coaxialement en rotation avec le dispositif d'entraînement 30, 32 (dont seule la tige 32 est visible sur cette figure puisque le dispositif d'entraînement est essentiellement situé en arrière plan). Elle permet de détailler le fonctionnement de ce train épicycloïdal d'engrenages. Bien sûr, de façon classique, les roues dentées 48, 50, 52 et 54 du train épicycloïdal d'engrenages peuvent être montées sur leurs axes respectifs à l'aide de rondelles non représentées, ni sur cette figure, ni sur la figure 1. Lorsque la roue 42 est manuellement entraînée en rotation dans un certain sens autour de l'axe (O, y), matérialisé par la tige métallique 32, elle entraîne en rotation dans le même sens les trois roues dentées supplémentaires 50, 52 et 54 autour de leurs trois axes respectifs, qui elles-mêmes entraînent la première roue dentée 48 en rotation autour de l'axe (O, y) dans le sens contraire. La première roue dentée 48 étant de diamètre très sensiblement inférieur à celui de la couronne dentée 46, elle comporte nettement moins de dents. Dans un mode de réalisation envisageable de l'invention, elle comporte quatre fois moins de dents que la couronne dentée 46. Par exemple, la première roue dentée 48 comporte 18 dents, la couronne dentée 46 en comporte 72 et les trois roues dentées supplémentaires 50, 52 et 54 en comportent chacune 30. De cette façon, lorsque la roue 42 est manuellement entraînée en rotation autour de l'axe (O, y), elle coopère avec le dispositif d'entraînement 30, 32 de sorte que celui-ci tourne en sens inverse quatre fois plus vite autour du même axe (O, y). La figure 5 est une vue en perspective détaillée de la roue 42. Cette roue annulaire 42 est légèrement tronconique et présente, sur sa face interne orientée vers le fond plat 14 du récipient 12, six nervures radiales de renforcement 62 s'étendant de la couronne dentée 46 vers la bordure extérieure de la roue 42. Ces nervures radiales 62 améliorent la rigidité de la roue 42. A chaque extrémité de chacune des six nervures radiales 62, la roue 42 comporte un ergot 64 de petite taille réalisant le contact entre la roue 42 et le fond plat 14 du récipient 12, ou entre la roue 42 et la platine de support 56, lorsqu'une telle platine de support est prévue. La roue 42 comporte donc en tout douze ergots qui permettent de limiter le frottement de la roue contre son support lorsqu'elle est mise en rotation autour de l'axe (O, y). La figure 6 représente schématiquement en perspective et en vue éclatée les différents éléments d'une essoreuse à usage ménager selon un second mode de réalisation de l'invention. Ce second mode de réalisation diffère du premier uniquement par le remplacement de la platine de support 56 par deux éléments 56A et 56B. Le premier élément 56A est un sous capot, disposé en effet sous le capot 58. Il vise plus précisément à remplacer le logement de forme générale cylindrique de la platine de support 56 pour couvrir et protéger les roues dentées 48, 50, 52 et 54. Il est par exemple constitué d'un disque en matériau plastique rigide fixé sur le fond plat 14 du récipient 12 notamment à l'aide de vis. Il bloque ainsi tout déplacement des roues dentées 48, 50, 52 et 54 le long de l'axe (O, y). Il est également centré autour de l'axe (O, y) et comporte en son centre un trou dans lequel vient s'insérer l'extrémité libre de la tige métallique 32 de manière à définir précisément le positionnement de cette dernière dans l'axe (O, y). Enfin, il peut être de diamètre légèrement supérieur au diamètre intérieur de la couronne dentée 46 de la roue 42 pour bloquer, à la place du capot 58, tout déplacement de cette dernière le long de l'axe (O, y). Il repose sur trois parois en arc de cercle s'étendant depuis le fond plat 14 et venues de matière avec celui-ci. Ces parois sont disposées de telles sorte qu'elles définissent trois ouvertures latérales équiréparties laissant apparaître localement une partie des dents des trois roues dentées supplémentaires 50, 52 et 54 qui peuvent alors coopérer avec les dents de la couronne dentée 46, comme dans le premier mode de réalisation. En variante, ces parois pourraient s'étendre depuis le sous capot 56A et être moulées avec celui-ci. La fixation du sous capot 56A sur le fond plat 14 du récipient 12 à l'aide de vis est réalisée par l'intermédiaire de trois ergots disposés contre les trois parois en arc de cercle dans les espaces laissés libres entre les trois roues dentées supplémentaires 50, 52 et 54. Ainsi, comparé au premier mode de réalisation, ce second mode de réalisation permet de fixer le sous capot 56A sur le fond plat 14 via trois axes de vissage plus excentrés que les trois axes de rotation des trois roues dentées supplémentaires 50, 52 et 54. En résumé, le sous capot 56A, couplé au fond plat 14, remplit les fonctions suivantes : - protection des roues d'engrenage, - blocage longitudinal des roues 42, 48, 50, 52 et 54 sur l'axe (O, y), - renforcement, au moins partiel, du fond plat 14 grâce à la rigidité propre du sous capot et à son maintien ferme, notamment par vissage, sur la partie centrale du fond plat 14, et - renforcement du positionnement de la tige métallique 32 sur l'axe (O, y) par son maintien en deux points suffisamment espacés, comme indiqué précédemment. Le second élément 56B est un anneau fin destiné à s'interposer entre la périphérie de la roue 42 et le fond plat 14 du récipient 12 pour remplir une fonction décorative. L'avantage de remplacer la platine de support 56 par les deux éléments 56A et 56B est d'économiser en quantité de matériau utilisé pour leur fabrication. Un inconvénient éventuel est que le sous capot 56A peut ne pas remplir la fonction de renforcement du fond plat 14 aussi bien que la platine de support 56 dans le premier mode de réalisation. Mais cet inconvénient éventuel peut être compensé par l'ajout de nervures de rigidification sur le fond plat 14 et par le fait que les axes de vissage sont plus excentrés. Il apparaît clairement qu'une essoreuse à usage ménager telle que décrite précédemment présente une stabilité et un encombrement améliorés sur le plan de travail. En outre, elle reste compacte tout en permettant d'atteindre des vitesses élevées de rotation du panier perforé à l'aide d'un mécanisme optionnel de démultiplication de vitesse simple. On notera par ailleurs que l'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits précédemment. Il apparaîtra en effet à l'homme de l'art que diverses modifications peuvent être apportées à la lumière de l'enseignement qui vient de lui être divulgué. Dans les revendications qui suivent, les termes utilisés ne doivent pas être interprétés comme limitant les revendications aux modes de réalisation exposés dans la présente description, mais doivent être interprétés pour y inclure toutes les variantes et tous les équivalents que les revendications visent à couvrir du fait de leur formulation et dont la prévision est à la portée de l'homme de l'art en appliquant ses connaissances générales à la mise en oeuvre de l'enseignement qui vient de lui être divulgué. REVENDICATIONS1. Essoreuse à usage ménager (10), destinée notamment à l'essorage de salade sous l'effet d'une force centrifuge, comportant un récipient (12) à l'intérieur duquel est disposé un panier perforé (20) monté rotatif autour d'un axe central (Dl) du récipient (12) et des moyens (16') de positionnement stable de l'essoreuse (10) sur une surface plane, caractérisée en ce que ces moyens de positionnement stable (16') sont conçus pour que l'axe central (Dl) du récipient soit parallèle à la surface plane de positionnement qu'ils définissent. 2. Essoreuse à usage ménager selon la revendication 1, dans laquelle le récipient (12) est de forme générale cylindrique autour de l'axe central (Dl) et comporte un fond (14) essentiellement orthogonal à cet axe central, une paroi latérale (16) et une ouverture (18) opposée au fond pour l'insertion d'aliments à essorer. 3. Essoreuse à usage ménager selon la revendication 2, dans laquelle les moyens de positionnement stable (16') sont situés sur une portion de la paroi latérale (16) du récipient (12). 4. Essoreuse à usage ménager selon la revendication 3, dans laquelle les moyens de positionnement stable (16') comportent une portion de la paroi latérale (16) du récipient (12), cette portion présentant une surface plane. 5. Essoreuse à usage ménager selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, comportant en outre un dispositif d'entraînement (30, 32) qui coopère avec le panier perforé (20) pour entraîner ce dernier en rotation autour de l'axe central (Dl) du récipient (12) et un organe rotatif (42) destiné à être actionné manuellement en rotation autour ce même axe central (Dl), cet organe rotatif (42) coopérant avec le dispositif d'entraînement (30, 32) pour la mise en rotation du panier perforé (20). 6. Essoreuse à usage ménager selon la revendication 5, comportant des moyens (56, 56A) de maintien d'un arbre d'entraînement (32) du dispositif d'entraînement (30, 32) dans l'axe central (Dl), ces moyens formant en outre moyens de renforcement d'un fond plat (14) du récipient (12). 7. Essoreuse à usage ménager selon la revendication 5 ou 6, dans laquelle le dispositif d'entraînement (30, 32) comporte un moyeu (30) fixé en son centre sur une tige (32) formant arbre d'entraînement en rotation de ce moyeu et du panier perforé (20), le moyeu (30) étant muni de languettes périphériques (34, 36) defixation réversible au panier perforé (20) par encliquetage dans des trous (38, 40) correspondants dans le fond (22) du panier perforé pour un maintien ferme et sans jeu du panier perforé (20) en position encliquetée. 8. Essoreuse à usage ménager selon l'une quelconque des revendications 5 à 7, dans laquelle le fond (14) du récipient (12) supporte l'organe rotatif (42) destiné à être actionné manuellement en rotation autour de l'axe central (Dl). 9. Essoreuse à usage ménager selon l'une quelconque des revendications 5 à 8, dans laquelle l'organe rotatif (42) coopère avec le dispositif d'entraînement (30, 32) à l'aide d'un ensemble d'éléments d'engrenage (46, 48, 50, 52, 54) démultiplicateur d'une vitesse de rotation entre l'organe rotatif (42) et le panier perforé (20), notamment un train épicycloïdal d'engrenages comportant une couronne dentée (46) solidaire de l'organe rotatif (42), une première roue dentée (48) solidaire en rotation du dispositif d'entraînement (30, 32) autour de l'axe central (Dl), et des roues dentées supplémentaires (50, 52, 54) de type satellite s'engrenant entre la première roue dentée (48) et la couronne dentée (46), libres en rotation autour d'axes fixes par rapport au récipient (12). 10. Essoreuse à usage ménager selon l'une quelconque des revendications 5 à 9, dans laquelle l'organe rotatif (42) comporte une roue, notamment une roue annulaire, munie d'une cavité (44) disposée au voisinage de sa périphérie extérieure, cette cavité formant zone locale d'appui pour l'entraînement manuel, à l'aide d'un doigt d'un utilisateur, de l'organe rotatif (42).