Brevet FR2939067A1 — publié le 20100604

La présente invention concerne un fond pour la fermeture d'au moins l'une des extrémités d'un corps de tonneau dont la paroi est conformée par une série de douves maintenues assemblées entre elles, ainsi qu'un tonneau équipé d'un tel corps. Elle concerne plus particulièrement un fond composé au moins : - d'un cadre dormant solidarisable à la paroi de corps de tonneau, - d'un couvercle apte à passer d'une position ouverte à une position fermée lo dans laquelle il ferme au moins partiellement l'ouverture ménagée par ledit cadre, - d'une garniture d'étanchéité interposée entre le couvercle et le cadre et de moyens de verrouillage du couvercle au cadre en position fermée dudit couvercle. 15 Depuis quelques années, il est apparu sur le marché des tonneaux ou barriques dont le fond, en particulier le fond supérieur, est conçu de manière telle que l'intérieur du tonneau soit accessible sans devoir démonter la barrique comme cela était le cas avec les fonds en bois. Une telle conception 20 de fond offre un grand nombre d'avantages. Elle facilite les opérations de vinification au cours desquelles le tonneau reste ouvert et les opérations d'élevage ou de vieillissement du vin au cours desquelles, au contraire, le tonneau doit être fermé de manière parfaitement étanche. Elle permet également d'obtenir des tonneaux dans lesquels le traitement de grillage 25 interne ainsi que le nettoyage interne périodique de ceux-ci peut être réalisé facilement, rapidement et économiquement, lesdites actions pouvant être réalisées par le propre propriétaire de la cave puisqu'un démontage des cercles du tonneau ou anneaux de serrage n'est plus nécessaire. 30 Un exemple de fond amélioré offrant les avantages ci-dessus est décrit dans la demande de brevet européen EP-1.894.690. Dans ce document, le fond de barrique est constitué d'un cadre enchâssé dans une gorge circulaire réalisée dans les douves et d'un couvercle venant s'emboîter par l'intérieur de la barrique contre un épaulement du cadre. Un dispositif de verrouillage maintient le couvercle en position dans le cadre. Le couvercle a une forme quasi elliptique pour permettre son introduction dans la barrique. L'épaulement du cadre est réalisé vers l'intérieur de telle manière que le couvercle ne puisse être déplacé que vers l'intérieur de la barrique et au moyen d'une rotation appropriée pour pouvoir l'extraire par la zone la plus large du cadre. Outre cette forme elliptique du couvercle nécessaire à son introduction et à sa sortie du cadre, des butées élastiques sont nécessaires entre le cadre et le couvercle pour maintenir le couvercle solidaire du cadre. II io en résulte une complexité importante du couvercle qui doit présenter une forme complexe, des dimensions précises et des butées élastiques de verrouillage. Une garniture d'étanchéité est en outre nécessaire pour assurer l'étanchéité entre couvercle et cadre. De ce fait, le couvercle et le cadre de ce fond forment un ensemble particulièrement onéreux. 15 On connaît également, à travers la demande internationale WO 2007/057863, une cuve à vin en bois dont les fonds métalliques sont démontables. Chaque fond comporte un épaulement boulonné sur un contre-épaulement en forme d'anneau plat enchâssé dans le corps de la cuve en bois. II est donc 20 nécessaire, pour le démontage d'un fond, de dévisser l'ensemble des boulons. Il en résulte un travail long et fastidieux. Un but de la présente invention est donc de proposer un fond formé d'un couvercle et d'un cadre du type précité dont la conception permet une mise en 25 place et un enlèvement rapide et aisé du couvercle dudit cadre. Un autre but de la présente invention est de proposer un fond et un tonneau équipé d'un tel fond dont les conceptions permettent, grâce à la polyvalence de la garniture d'étanchéité, une réalisation simplifiée dudit fond. Un autre but de la présente invention est de proposer un fond et un tonneau équipé d'un tel fond dont les conceptions permettent une réalisation du fond en trois éléments essentiels, à savoir un cadre, un couvercle et une garniture 30 d'étanchéité engendrant un coût faible de ladite réalisation. Un autre but de la présente invention est de proposer un fond dont la conception permet de s'affranchir d'organes de liaison mécaniques complexes, tels que boulon ou butée élastique entre cadre et couvercle comme l'illustre l'état de la technique. A cet effet, l'invention a pour objet un fond pour la fermeture d'au moins l'une des extrémités d'un corps de tonneau dont la paroi est conformée par une io série de douves maintenues assemblées entre elles, ledit fond étant composé au moins : - d'un cadre dormant solidarisable à la paroi de corps de tonneau, - d'un couvercle apte à passer d'une position ouverte à une position fermée dans laquelle il ferme au moins partiellement l'ouverture ménagée par ledit is cadre, - d'une garniture d'étanchéité interposée entre le couvercle et le cadre, et portée indifféremment par le couvercle ou le cadre, - de moyens de verrouillage du couvercle au cadre, en position fermée dudit couvercle, 20 caractérisé en ce que les moyens de verrouillage sont formés d'une part, par la garniture d'étanchéité maintenue au couvercle ou au cadre qui la porte, d'autre part, par une portée ménagée sur l'élément, à savoir cadre ou couvercle, non porteur de la garniture d'étanchéité, cette garniture affectant la forme d'une chambre à air annulaire gonflable, garniture d'étanchéité et 25 portée présentant deux configurations, l'une, dite inactive, correspondant à l'état dégonflé de la garniture, dans laquelle le couvercle est apte à passer de la position fermée à la position ouverte, l'autre, dite active, correspondant à l'état gonflé de la garniture d'étanchéité, garniture et portée étant, en configuration active, aptes à occuper au moins une position en contact 30 d'appui l'une contre l'autre dans laquelle elles forment une butée pour empêcher le déplacement du couvercle de la position fermée à la position ouverte. La garniture d'étanchéité est donc polyvalente. Elle remplit une première fonction traditionnelle, à savoir assurer l'étanchéité de la liaison entre couvercle et cadre. Elle assure, à l'état gonflé, une seconde fonction, à savoir verrouiller le couvercle, qui est en position fermée, audit cadre et empêcher ainsi le couvercle de s'ouvrir sous l'effet de la pression régnant à l'intérieur du tonneau. Grâce à la polyvalence de cette garniture d'étanchéité, des organes mécaniques supplémentaires, tels que boulon ou butée élastique de liaison entre cadre et couvercle, ne sont plus nécessaires. En outre, l'utilisation de la garniture d'étanchéité comme organe de verrouillage apte à passer, à la ~o manière d'un pêne de verrouillage, d'une position déverrouillée à une position verrouillée ou inversement, par simple gonflage/dégonflage de ladite garniture, permet une mise en place et un enlèvement rapides et aisés du couvercle. Ce qui n'était pas le cas dans l'état de la technique. La portée forme quant à elle l'équivalent d'une gâche. 15 Selon une réalisation préférée de l'invention, du type dans laquelle le cadre dormant est insérable au moins partiellement dans le corps du tonneau, le couvercle est muni d'une surface de révolution, dite embase, qui s'insère au moins partiellement dans ledit cadre en position fermée dudit couvercle, la 20 garniture d'étanchéité étant interposée entre l'embase du couvercle et le bord périphérique interne du cadre, le pourtour de l'embase du couvercle et le bord périphérique interne du cadre formant indifféremment, l'un l'élément dit porteur de la garniture, sur lequel la garniture est maintenue, l'autre, l'élément non porteur de garniture sur lequel la portée est ménagée. 25 De préférence, la portée, ménagée sur l'élément, à savoir cadre ou couvercle non porteur de ladite garniture d'étanchéité, est formée par un épaulement dudit élément. 30 De préférence, les moyens de maintien de la garniture d'étanchéité sur l'élément, à savoir couvercle ou cadre, qui la porte, pour limiter ou empêcher le déplacement de la garniture d'étanchéité suivant une direction orthogonale au plan d'ouverture du cadre en position fermée dudit couvercle, affectent la forme d'une gorge annulaire ménagée sur ledit élément à l'intérieur de laquelle ladite garniture d'étanchéité est logée. Généralement, la garniture d'étanchéité est équipée d'une valve raccordable à 5 une pompe pour le gonflage de ladite garniture d'étanchéité. Dans le mode de réalisation dans lequel la garniture d'étanchéité est maintenue à l'élément, à savoir cadre ou couvercle qui la porte, par l'intermédiaire d'une gorge annulaire ménagée sur ledit élément et à io l'intérieur de laquelle ladite garniture d'étanchéité s'insère, le fond de la gorge est muni d'une ouverture traversante à travers laquelle la valve de la garniture d'étanchéité fait saillie pour être accessible en position fermée du couvercle. Généralement, le couvercle présente une forme conique s'insérant par la 15 base du cône dans ledit cadre, le sommet du cône étant équipé d'une bonde ou trappe de visite. De préférence, le cadre est muni, sur son pourtour externe, d'une aile périphérique apte à s'insérer dans une rainure, gerçure ou sillon, ménagée 20 dans la face interne de la paroi de corps du tonneau. L'invention a encore pour objet un tonneau du type formé d'un corps dont la paroi est conformée par une série de douves maintenues assemblées entre elles en délimitant une rainure ou sillon ou gerçure annulaire interne, de deux 25 fonds fermant l'un, l'extrémité supérieure, l'autre, l'extrémité inférieure dudit corps, caractérisé en ce qu'au moins l'un des fonds est du type précité. L'invention sera bien comprise à la lecture de la description suivante d'exemples de réalisation, en référence aux dessins annexés dans lesquels : la figure 1 représente une vue schématique d'un tonneau équipé d'un fond supérieur conforme à l'invention, ledit fond étant représenté en position ouverte du couvercle ; 30 la figure 2 représente une vue schématique du tonneau de la figure 1 en position fermée du couvercle du fond ; la figure 3 représente une vue partielle en coupe d'un fond supérieur et de la partie supérieure d'un corps de tonneau, la garniture d'étanchéité n'ayant pas été représentée la figure 4A représente une vue partielle en coupe du fond de la partie io supérieure d'un corps de tonneau, le couvercle étant en position fermée et la garniture d'étanchéité étant représentée à l'état gonflé, dans une position dans laquelle, en coopération avec ladite portée, elle verrouille le couvercle à l'intérieur du cadre et 15 la figure 4B représente une vue partielle en coupe du fond de la partie supérieure d'un corps de tonneau, le couvercle étant en position fermée et la garniture d'étanchéité étant représentée à l'état dégonflé, le couvercle étant apte à passer librement de la position fermée à la position ouverte par simple traction exercée sur ledit couvercle. 20 Comme mentionné ci-dessus, le fond 1, objet de l'invention, généralement réalisé en inox, est plus particulièrement destiné à la fermeture d'un corps 2 de tonneau dont la paroi est conformée par une série de douves maintenues assemblées entre elles à l'aide d'anneaux ou de cercles de fixation. Le corps 25 2 de tonneau est donc en bois, en particulier en bois de chêne, pour conférer au vin des qualités organoleptiques. Le fond qui est représenté est plus particulièrement destiné à la fermeture de l'extrémité supérieure d'un corps 2 de tonneau. Toutefois, un tel fond aurait pu 30 être utilisé de manière équivalente pour la fermeture de l'extrémité inférieure dudit corps de tonneau. Ainsi, un tel corps 2 de tonneau peut comporter deux fonds identiques ou différents. Pour la mise en place du fond, il est nécessaire de préparer le corps à la réception de ce fond. A cet effet, le tonnelier usine généralement un jable. On appelle jable, la rainure 2A ou sillon ou gerçure ménagé sur l'une des faces de la paroi du corps 2 de tonneau et servant à la fixation du cadre du fond. En effet, le fond se compose : - d'un cadre 3 dormant solidarisable à la paroi du corps 2 de tonneau, - d'un couvercle 7 apte à passer d'une position ouverte à une position fermée dans laquelle il ferme au moins partiellement l'ouverture ménagée par ledit cadre 3, io - d'une garniture d'étanchéité 11 interposée entre le couvercle 7 et le cadre 3, et portée indifféremment par le couvercle 7 ou le cadre 3, - de moyens de verrouillage du couvercle 7 au cadre 3, en position fermée dudit couvercle 7. 15 Dans l'exemple représenté aux figures 1 à 4, le cadre 3 dormant est insérable au moins partiellement dans le corps 2 de tonneau. La rainure 2A d'enjablement du cadre est donc ménagée sur la face interne de la paroi du corps 2 de tonneau. Le cadre 3 comporte quant à lui, sur son pourtour extérieur, une aile 5 périphérique apte à s'insérer dans la rainure 2A 20 ménagée dans la face interne de la paroi de corps 2 du tonneau. Cette aile peut être rapportée sur le cadre ou obtenue par pliage à angle droit de la surface du cadre servant à la délimitation de l'ouverture ou fenêtre du cadre. Cette aile 5 est, avant insertion dans la rainure 2A, équipée d'un joint en U pour garantir l'étanchéité entre cadre 3 et paroi 2 de corps de tonneau. On 25 note que dans les exemples représentés, le cadre 3 comporte sur son pourtour extérieur une aile supplémentaire venant à recouvrement de la tranche supérieure dudit corps 2 de tonneau. Ce cadre annulaire a pour fonction de compenser les irrégularités de forme du corps 2 de tonneau et de servir d'élément porteur ou de portée à la garniture d'étanchéité. 30 Pour la pose d'un tel cadre 3 dormant sur le corps 2 de tonneau, on procède par exemple comme suit. On supposera ici que le cadre est destiné à être positionné au niveau de l'extrémité supérieure du corps 2 de tonneau. On a donc usiné une rainure 2A de profondeur adéquate au voisinage de l'extrémité supérieure dudit corps 2 de tonneau. L'aile 5 du cadre destinée à s'insérer dans cette rainure 2A est munie d'un joint en U. Il peut être procédé à des usinages supplémentaires du corps 2 du tonneau pour tenir compte de l'épaulement ménagé sur le bord périphérique interne dudit cadre lorsque ce cadre est un cadre épaulé, l'objectif étant de ne pas avoir de contact lors du montage. On dépose ensuite les cercles de maintien des douelles en conservant le dernier cercle. On positionne le cadre dans la rainure 2A. On remet en place les différents cercles en aidant en parallèle à l'introduction du io cadre dans sa rainure. On remplit l'espace laissé libre entre cadre et face interne du corps 2 de tonneau de joint silicone. A cet effet, des perçages peuvent être ménagés dans la paroi du corps 2 de tonneau pour permettre d'accéder à cette cavité. On laisse sécher le joint silicone, la mise en place de couvercle ne pouvant s'opérer qu'après séchage de ce joint. 15 Le couvercle 7 est quant à lui muni d'une surface de révolution, dite embase 9, qui s'insère au moins partiellement dans le cadre 3 en position fermée dudit couvercle 7. Cette surface de révolution ou embase 9 du couvercle 7 constitue donc la zone du couvercle destinée à s'insérer dans le cadre 3 et à 20 guider le couvercle 7 lors de son introduction dans ledit cadre. La garniture 11 d'étanchéité est interposée entre l'embase 9 du couvercle 7 et le bord périphérique interne du cadre 3. Le pourtour de l'embase 9 du couvercle 7 et le bord périphérique interne du cadre 3 forment indifféremment, l'un l'élément dit porteur de la garniture, sur lequel la garniture est maintenue, l'autre, 25 l'élément non porteur de garniture sur lequel la portée 4 est ménagée. Dans l'exemple représenté aux figures 1 à 4, le bord périphérique interne du cadre 3 forme l'élément non porteur de la garniture d'étanchéité sur lequel la portée 4 est ménagée. Cette portée 4 est formée par un épaulement. Cet épaulement forme une rupture d'alignement du bord périphérique interne du 30 cadre dans le sens d'un accroissement de la section de passage de l'ouverture délimitée par ledit cadre lors d'un déplacement en direction de l'intérieur du corps 2 de tonneau depuis l'extrémité de corps 2 de tonneau équipée dudit cadre. La garniture 11 d'étanchéité, qui se présente sous forme d'une chambre à air annulaire gonflable, entoure l'embase 9 du couvercle 7. Elle est maintenue sur le pourtour de cette embase 9 par des moyens de maintien qui limitent ou empêchent le déplacement de la garniture 11 d'étanchéité suivant une direction orthogonale au plan d'ouverture du cadre en position fermée dudit couvercle. En d'autres termes, ces moyens de maintien de la garniture sur l'élément, couvercle ou cadre qui la porte empêchent ou limitent le déplacement de la garniture d'étanchéité le long d'un axe parallèle à l'axe io autour duquel la garniture d'étanchéité est organisée. Les moyens de maintien du couvercle du bord périphérique du cadre qui la porte empêchent la garniture d'étanchéité de glisser le long de l'embase sous l'effet des frottements générés, en particulier lors de l'entrée ou de la sortie du couvercle du cadre, ces glissements pouvant avoir pour conséquence la perte de la 15 garniture d'étanchéité qui se désolidarise de l'élément qui la porte. Ces moyens de maintien permettent en outre de maintenir une position ou une plage de positions prédéterminée de la garniture pour garantir un verrouillage fiable. Ces moyens de maintien affectent ici la forme d'une gorge 8 annulaire ménagée sur le pourtour de l'embase 9 du couvercle. 20 Dans les exemples représentés, cette garniture 11 d'étanchéité est équipée d'une valve 12 raccordable à une pompe 14 pour le gonflage de ladite garniture 11 d'étanchéité. Le fond de la gorge 8 est muni d'une ouverture 10 traversante à travers laquelle la valve 12 de la garniture d'étanchéité fait saillie 25 pour être accessible en position fermée du couvercle 7. Le couvercle 7 présente ici une forme conique s'insérant par la base du cône dans ledit cadre, le sommet du cône étant équipé d'une bonde 17 ou trappe de visite. Dans le détail, le couvercle ici est formé d'une face de fermeture conique entourée par l'embase 9 dudit couvercle qui forme une enceinte autour de la 30 face de fermeture conique du couvercle. Cette embase 9 forme ainsi une jupe ou enceinte ou surface annulaire autour de la face de fermeture dudit couvercle. Sur le pourtour de l'embase formée par la face externe de cette jupe ou surface annulaire, est ménagée la gorge 8 de réception de la garniture d'étanchéité. Cette embase 9 se prolonge également à son sommet supérieur par une aile 6 périphérique externe destinée à venir s'appliquer sur la tranche du corps 2 de tonneau d'ores et déjà recouvert par l'aile du cadre 3 pour permettre un maintien en position suspendue du couvercle à l'intérieur dudit cadre. La gorge 8 de réception de la garniture 11 d'étanchéité est ménagée au voisinage de la base de ladite embase, au-dessus de la zone de raccordement de l'embase à la face de fermeture du couvercle de sorte que l'ouverture 10 ménagée dans le fond de la gorge débouche à l'air libre et s'étend au-dessus de la face du dessus de la face de ~o fermeture du couvercle. Il est ainsi possible de raccorder aisément la valve 10 de cette garniture 11 d'étanchéité directement ou par l'intermédiaire d'un flexible 13 à une pompe 14. Dans les exemples représentés, le fond de tonneau est manipulable à l'aide is d'une potence 15 équipée d'un treuil 16. Le couvercle 3 est suspendu au câble du treuil 16 par l'intermédiaire de drisses 18 ou élingues. La pompe 14 nécessaire au gonflage de la garniture 11 d'étanchéité est montée sur la potence 15. La pompe 14 est généralement une pompe pneumatique, manuelle ou électrique. Cette pompe 14 peut être munie d'un pressostat pour 20 déclencher une alarme lumineuse ou sonore en cas de dégonflage de la garniture d'étanchéité. Ainsi, l'étanchéité peut être garantie de manière sûre. Pour le passage du couvercle 7 de la position ouverte à la position fermée, il suffit donc d'insérer le couvercle 7 dans le cadre 3 jusqu'à une position dans 25 laquelle le rebord du couvercle formé par l'aile 6 périphérique externe dudit couvercle 7 vient en appui sur la tranche supérieure du corps 2 de tonneau recouverte par une aile périphérique externe du cadre. Dans cette position correspondant à la position de fermeture du couvercle, la garniture est gonflée et passe d'une configuration inactive (figure 4B) à la configuration 30 active (figure 4A) dans laquelle, sous l'effet de son expansion radiale, elle vient se positionner sous l'épaulement ou portée 4 du cadre. Ainsi, sous l'effet de la pression des gaz contenus dans le tonneau ou d'une traction exercée depuis l'extérieur sur le couvercle, la garniture d'étanchéité tend à venir en appui contre l'épaulement 4 avec lequel elle coopère pour former une butée de verrouillage empêchant tout passage dudit couvercle de la position fermée à la position ouverte. Pour permettre l'ouverture du couvercle, il suffit de procéder au dégonflage de la garniture d'étanchéité. Celle-ci se rétracte radialement, comme l'illustre la figure 4B, et ne coopère plus avec l'épaulement 4 de sorte que le couvercle est libre de toute contrainte pour son déplacement de la position fermée à la position ouverte. II doit être noté que, dans les exemples représentés, la garniture d'étanchéité 11 est portée par le couvercle tandis que l'épaulement ou portée 4 est ménagé sur le cadre 3. Il aurait pu, de manière équivalente, être envisagé une solution dans laquelle la garniture d'étanchéité est portée par le cadre 3 1s et l'épaulement ou portée 4 est ménagé sur le couvercle 7. Il suffirait dans ce cas d'inverser les positions de la gorge et de l'épaulement, telles que représentées aux figures. Il est également possible d'envisager une solution plus complexe dans 20 laquelle le cadre s'étend autour du pourtour du corps 2 de tonneau et le couvercle présente un rebord venant à recouvrement dudit cadre, la garniture d'étanchéité étant disposée entre la face interne du rebord et le bord périphérique externe du cadre formant deux parties en regard. Cette garniture d'étanchéité peut à nouveau être indifféremment portée par le cadre ou le 25 couvercle. Dans ce mode de réalisation, la garniture d'étanchéité serait disposée à l'extérieur du corps 2 de tonneau. Il peut exister des risques supplémentaires de fuite du contenu du fût, c'est pourquoi cette solution n'est pas préférée. 30 REVENDICATIONS1. Fond (1) pour la fermeture d'au moins l'une des extrémités d'un corps (2) de tonneau dont la paroi est conformée par une série de douves maintenues s assemblées entre elles, ledit fond (1) étant composé au moins : - d'un cadre (3) dormant solidarisable à la paroi de corps (2) de tonneau, - d'un couvercle (7) apte à passer d'une position ouverte à une position fermée dans laquelle il ferme au moins partiellement l'ouverture ménagée par ledit cadre (3), 10 - d'une garniture d'étanchéité (11) interposée entre le couvercle (7) et le cadre (3), et portée indifféremment par le couvercle (7) ou le cadre (3), - de moyens de verrouillage du couvercle (7) au cadre (3), en position fermée dudit couvercle (7), caractérisé en ce que les moyens de verrouillage sont formés d'une part, par 15 la garniture (11) d'étanchéité maintenue au couvercle (7) ou au cadre (3) qui la porte, d'autre part, par une portée (4) ménagée sur l'élément, à savoir cadre (3) ou couvercle (7), non porteur de la garniture d'étanchéité, cette garniture (11) affectant la forme d'une chambre à air annulaire gonflable, garniture (11) d'étanchéité et portée (4) présentant deux configurations, l'une, dite inactive, 20 correspondant à l'état dégonflé de la garniture (1 1), dans laquelle le couvercle (7) est apte à passer de la position fermée à la position ouverte, l'autre, dite active, correspondant à l'état gonflé de la garniture (11) d'étanchéité, garniture (11) et portée (4) étant, en configuration active, aptes à occuper au moins une position en contact d'appui l'une contre l'autre dans laquelle elles forment une 25 butée pour empêcher le déplacement du couvercle (7) de la position fermée à la position ouverte. 2. Fond (1) selon la revendication 1, du type dans lequel le cadre (3) dormant est insérable au moins partiellement dans le corps (2) de tonneau, 30 caractérisé en ce que le couvercle (7) est muni d'une surface de révolution, dite embase (9), qui s'insère au moins partiellement dans ledit cadre (3) en position fermée dudit couvercle (7), la garniture (11) d'étanchéité étant interposée entre l'embase (9) du couvercle (7) et le bord périphérique interne 125du cadre (3), le pourtour de l'embase (9) du couvercle (7) et le bord périphérique interne du cadre (3) formant indifféremment, l'un l'élément dit porteur de la garniture, sur lequel la garniture est maintenue, l'autre, l'élément non porteur de garniture sur lequel la portée (4) est ménagée. 3. Fond (1) selon l'une des revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la portée (4), ménagée sur l'élément, à savoir cadre ou couvercle, non porteur de ladite garniture d'étanchéité, est formée par un épaulement dudit élément. 10 4. Fond (1) selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que les moyens de maintien de la garniture (11) d'étanchéité sur l'élément, à savoir couvercle (7) ou cadre (3), qui la porte, pour limiter ou empêcher le déplacement de la garniture d'étanchéité suivant 15 une direction orthogonale au plan d'ouverture du cadre en position fermée dudit couvercle, affectent la forme d'une gorge (8) annulaire ménagée sur ledit élément à l'intérieur de laquelle ladite garniture (11) d'étanchéité est logée. 20 5. Fond (1) selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la garniture (11) d'étanchéité est équipée d'une valve (12) raccordable à une pompe (14) pour le gonflage de ladite garniture (11) d'étanchéité. 25 6. Fond (1) du type dans lequel la garniture (11) d'étanchéité est maintenue à l'élément, à savoir cadre ou couvercle qui la porte, par l'intermédiaire d'une gorge (8) annulaire ménagée sur ledit élément et à l'intérieur de laquelle ladite garniture d'étanchéité s'insère, caractérisé en ce que le fond de la gorge (8) est muni d'une ouverture (10) 30 traversante à travers laquelle la valve (12) de la garniture d'étanchéité fait saillie pour être accessible en position fermée du couvercle (7). 7. Fond (1) selon l'une des revendications 1 à 6,caractérisé en ce que le couvercle (7) présente une forme conique s'insérant par la base du cône dans ledit cadre (3), le sommet du cône étant équipé d'une bonde (17) ou trappe de visite. 8. Fond (1) selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que le cadre est muni, sur son pourtour externe, d'une aile (5) périphérique apte à s'insérer dans une rainure (2A), gerçure ou sillon, ménagée dans la face interne de la paroi de corps (2) du tonneau. l0 9. Tonneau du type formé d'un corps (2) de tonneau dont la paroi est conformée par une série de douves maintenues assemblées entre elles en délimitant une rainure (2A) ou sillon ou gerçure annulaire interne, de deux fonds (1) fermant l'un, l'extrémité supérieure, l'autre, l'extrémité inférieure dudit corps, 15 caractérisé en ce qu'au moins l'un des fonds est conforme à l'une des revendications 1 à 7.