Brevet FR2933596A1 — publié le 20100115

BOL D'ARTICLE CULINAIRE La présente invention concerne un bol d'un article culinaire, ce dernier pouvant être, par exemple, un presse- agrume, une essoreuse à salade ou une râpe (par exemple, à légume). On connaît un bol d'article culinaire comportant une surface d'appui par laquelle le bol est adapté à prendre appui sur une surface de travail, la surface d'appui comportant un joint en un matériau élastique antidérapant adapté en venir en contact avec la surface de travail par sa surface inférieure. Le joint permet de conférer au bol une certaine stabilité. Cependant cette stabilité s'avère souvent insuffisante, notamment quand l'utilisateur doit appliquer une force de retenue importante au bol opposée à la force de travail qu'il applique soit à l'aliment à traiter par un outil mobile solidaire du bol, soit à l'outil directement. Un tel bol est par exemple décrit dans le brevet GB 589 323 dans lequel, le bol est un égouttoir dont la surface d'appui comporte des orifices d'écoulement tous ceinturés par le joint. La surface inférieure du joint est délimitée par deux protubérances annulaires, l'extrémité libre de chacune des protubérances présentant une surface de contact importante avec la surface de travail. Ainsi, suite à une pression exercée sur le bol vers la surface de travail, le joint fait office de ventouse et empêche ainsi l'eau s'étant écoulée par les orifices d'écoulement de se répandre sur toute la surface de travail. La stabilité conférée au bol par ce joint à effet ventouse n'est pas ergonomique étant donné que l'utilisateur doit appliquer une force importante tant pour réaliser cet effet que pour libérer le bol et pour le déplacer. La présente invention vise donc à réaliser un bol dont la stabilité est augmentée, sans perte d'ergonomie, et à coût de matière identique que pour les bols connus. Selon l'invention, la surface inférieure du joint est délimitée radialement par deux lèvres, l'extrémité libre de chacune des lèvres étant conformée de façon à présenter un contact linéaire avec la surface de travail. Ainsi, lors d'un déplacement du bol sur le plan de travail, chaque lèvre s'arc-boute, ce qui gêne ce déplacement. En outre, la limitation de la surface de contact permet d'éviter que le joint puisse avoir un effet ventouse. D'autres particularités de la présente invention apparaîtront dans la description d'un mode de réalisation donné à titre d'exemple non limitatif et illustré par les dessins mis en annexe dans lesquels : La figure 1 est une vue en coupe schématique d'un bol 20 conforme à la présente invention, soumis à une force de déplacement le long d'une surface de travail ; La figure 2 est une vue en coupe schématique d'un joint utilisé dans le bol de la figure 1, le joint étant sans contrainte ; 25 La figure 3 est une vue similaire à la figure 2, le joint étant soumis à une contrainte correspondant au déplacement du bol ; et La figure 4 est une vue agrandie de la partie inférieure du joint de la figure 2, sans contrainte. 30 L'invention concerne un bol 1 d'un article culinaire, par exemple le bol de réception des jus d'un presse-agrume, le bol de réception des éléments de légume d'une râpe, le bol dans lequel est monté de façon rotative un panier à salade d'une essoreuse à salade. Le bol 1 comprend un récipient 2 ainsi qu'un joint 3 fait en un matériau élastique antidérapant (ici, une silicone). Dans le présent mode de réalisation, le récipient 2 comprend une paroi de fond 4 horizontale à la périphérie de laquelle se dresse une paroi latérale 5. La surface extérieure 6 de la paroi de fond 4 forme la surface d'appui 6 par laquelle le bol 1 peut prendre appui sur une surface de travail 7. La surface d'appui 6 porte le joint 3 qui est adapté en venir en contact avec la surface de travail 7 par sa surface inférieure 8. En l'occurrence, la surface d'appui 6 comprend une rainure 9 dans laquelle le joint 3 est logé de façon stable (ici, en force). Dans le présent mode de réalisation, le joint 3 est un anneau. La surface inférieure 8 du joint 3 est délimitée par deux lèvres 10, 11 : quand le joint 3 est disposé dans la rainure 9, une 10 des deux lèvres est à l'extérieur du tore ainsi formé, l'autre 11 est à l'intérieur. L'extrémité libre 12 de chaque lèvre 10, 11 est conformée de façon à ne présenter qu'un contact linéaire avec la surface de travail 7. De préférence, afin de réaliser ce contact linéaire, l'extrémité libre 12 de chaque lèvre 10, 11 présente un rayon de courbure dont la valeur est comprise entre 1 et 2 millimètres. Par ailleurs, la surface inférieure 8 du joint 3 comporte également une gorge annulaire 13 qui sépare les deux lèvres l'une de l'autre. Ainsi, quand le bol 1 est soumis à un déplacement latéral, les deux lèvres 10, 11 du joint 3 s'arc-boutent, d'où le gêne accrue contre tout déplacement involontaire du bol et donc l'amélioration de sa stabilité. De façon plus précise, et comme représenté à la figure 1, la lèvre extérieure 10 s'arc-boute dans la portion angulaire du joint 3 qui est en tête du mouvement de déplacement, et la lèvre inférieure 11 s'arc-boute dans la portion angulaire opposée à celle précitée (donc dans la portion angulaire en queue du mouvement de déplacement). Afin d'améliorer l'effet d'arc-boutement simultanée des deux lèvres 10, 11, dans le présent mode de réalisation, chaque lèvre 10, 11 est orientée de façon à s'écarter de la ligne médiane verticale 14 du joint pour un déplacement de haut en bas. Par ailleurs, afin de faciliter la mise en place du joint 3 dans la rainure 9, surtout si ces deux éléments sont configurés de façon à pouvoir aisément enlever et remettre le joint 3, ce dernier présente une surface supérieure 15, opposée à sa surface inférieure 8, identique à celle-ci. De ce fait, le joint 3 peut être mis en place sans tenir compte de son orientation. En outre si la hauteur du joint est proche de sa largeur, il est préférable que ses surfaces latérales 16, 17 soient également identiques aux surfaces inférieure 8 et supérieure 15. En outre si la hauteur du joint est proche de sa largeur, il est préférable que ses surfaces latérales 16, 17 soient également identiques aux surfaces inférieure 8 et supérieure 15. La présente invention n'est pas limitée au présent mode de réalisation. Il serait ainsi possible que le joint ne soit pas un anneau fermé, mais une bande (souple) venant se loger dans la rainure. REVENDICATIONS1. Bol (1) d'article culinaire comportant une surface d'appui (6) par laquelle le bol (1) est adapté à prendre appui sur une surface de travail (7), la surface d'appui (6) portant un joint (3) en un matériau élastique antidérapant adapté en venir en contact avec la surface de travail (7) par sa surface inférieure (8), caractérisé en ce que la surface inférieure (8) du joint (3) est délimitée par deux lèvres (10, 11), l'extrémité libre (12) de chaque lèvre (10, 11) étant conformée de façon à présenter un contact linéaire avec la surface de travail (7). 2. Bol (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'extrémité libre (12) de chaque lèvre (10, 11) présente un rayon de courbure dont la valeur est comprise entre 1 et 2 millimètres. 3. Bol (1) selon la revendication 1 ou 2, caractérise en ce que les deux lèvres (10, 11) sont séparées l'une de l'autre par une gorge annulaire (13). 4. Bol (1) selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que chaque lèvre (10, 11) est orientée de façon à s'écarter de la ligne médiane verticale (14) du joint (3) pour un déplacement de haut en bas. 5. Bol (1) selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que la surface supérieure (15) du joint (3), opposée à sa surface inférieure (8), est identique à celle-ci. 6. Bol (1) selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la surface d'appui (6) du bol comprend une rainure (9) dans laquelle est logé le joint (3). 7. Bol (1) selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le joint (3) est un anneau. 8. Bol (1) selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le joint (3) est une bande. 9. Bol (1) selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que l'article culinaire est un presse-agrume, une râpe ou une essoreuse à salade.