Brevet FR2931540A1 — publié le 20091127

-1- La présente invention concerne des éléments de support d'aliments ou de plats disposés dans un four de cuisson domestique. On connaît déjà des grilles de cuisson comprenant un cadre et des barreaux. Le cadre et les barreaux de ces grilles de cuisson sont généralement réalisés à partir de fils mis en forme et soudés entre eux. Le cadre a généralement une forrne de rectangle et des barreaux sont fixés sur deux extrémités opposées du cadre. Les fours de cuisson équipés de grilles de cuisson comprennent une enceinte de cuisson dans laquelle sont ménagés des gradins de support de grilles de cuisson. Ces grilles de cuisson sont installées dans le four de cuisson en les glissant respectivement dans un espace de positionnement entre deux gradins de l'enceinte de cuisson. Chaque espace de positionnement des gradins de l'enceinte de cuisson est adapté à recevoir une unique grille de cuisson. Le coût de ces grilles de cuisson est dépendant du nombre de barreaux les constituant. Cependant, une réduction du nombre de barreaux des grilles de cuisson augmente la fragilité de ces grilles de cuisson, limite le poids des plats ou aliments à poser sur ces grilles de cuisson, et les aliments fins ne peuvent être maintenus par les barreaux des grilles de cuisson et passent entre ces barreaux. La présente invention a pour but de résoudre les inconvénients précités et de proposer un four de cuisson équipé de grilles de cuisson permettant de réduire le coût des grilles de cuisson et l'encombrement: des ces grilles de cuisson dans l'enceinte de cuisson ou encore dans un espace de rangement de celles-ci, notamment dans un tiroir, tout en conservant un niveau d'équipement d'un four de cuisson conforme à l'invention identique à celui d'un four de cuisson classique. A cet effet, la présente invention vise un four de cuisson comprenant une enceinte de cuisson, ladite enceinte de cuisson comportant des gradins, lesdits gradins supportant au moins une grille de cuisson, ladite au moins une grille de cuisson comprenant au moins un cadre et des barreaux, lesdits barreaux s'étendant d'un premier bord dudit cadre à un second bord opposé dudit cadre. Selon l'invention, ledit four comprend deux grilles de cuisson superposables dont les barreaux d'une première des deux grilles de cuisson superposables s'intercalant entre les barreaux d'une seconde des deux grilles de cuisson superposables. Ainsi, le four de cuisson comprenant une enceinte de cuisson peut être équipé de deux grilles de cuisson superposables soit utilisées indépendamment en les plaçant respectivement dans un espace de positionnement ménagé par les gradins, soit utilisées -2- en les superposant l'une sur l'autre et en les plaçant dans l'enceinte de cuisson. Lorsque les deux grilles de cuisson superposables sont empilées l'une sur l'autre, les barreaux d'une première des deux grilles superposables sont intercalés entre les barreaux d'une seconde des deux grilles superposables. De cette manière, le nombre de barreaux supportant un ou plusieurs plats et/ou un ou plusieurs aliments est doublé grâce à la superposition des deux grilles de cuisson superposables. Deux grilles de cuisson superposables mises en place dans un four de cuisson permettent d'obtenir un niveau d'équipement similaire à celui d'un four de cuisson équipé de deux grilles de cuisson classiques tout en réduisant le coût d'obtention de chacune des deux grilles de cuisson superposables. Les barreaux des deux grilles de cuisson superposables peuvent ainsi être éloignés d'un espace plus important que celui des grilles de cuisson classiques tout en permettant de supporter un poids similaire ou supérieur lors de la superposition des deux grilles de cuisson superposables. Les deux grilles de cuisson superposables peuvent également être utilisées séparément tout en supportant un ou plusieurs aliments et/ou un ou plusieurs plats sur deux rangées de gradins à des hauteurs différentes. Lors de l'utilisation des deux grilles de cuisson superposables de manière séparée, le poids du ou des aliments et/ou du ou des plats est inférieur à celui qui peut être admis lors de la superposition des deux grilles de cuisson superposables. D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la description ci-après. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs : la figure 1 est une vue en perspective d'une enceinte de cuisson comprenant deux grilles de cuisson superposables, de forme sensiblement plate, situées à des hauteurs différentes selon un mode de réalisation de l'invention ; la figure 2 est une vue cle face d'une enceinte de cuisson comprenant deux grilles de cuisson superposables, de forme sensiblement plate, situées à des hauteurs différentes selon un mode de réalisation de l'invention ; la figure 3 est une vue en perspective d'une enceinte de cuisson comprenant deux grilles de cuisson superposables, de forme sensiblement plate, empilées l'une sur l'autre et glissées dans un unique espace de positionnement de gradins emboutis selon un mode de réalisation de l'invention ; 2931540 -3- la figure 4 est une vue de face d'une enceinte de cuisson comprenant deux grilles de cuisson superposables, de forme sensiblement plate, empilées l'une sur l'autre et glissées dans un unique espace de positionnement de gradins emboutis selon un mode de réalisation de 5 l'invention ; la figure 5 est une vue en perspective d'une enceinte de cuisson comprenant deux grilles de cuisson superposables, de forme cambrée à deux extrémités opposées, empilées l'une sur l'autre et glissées respectivement dans un espace de positionnement de gradins emboutis 10 selon un mode de réalisation de l'invention ; la figure 6 est une vue de face d'une enceinte de cuisson comprenant deux grilles de cuisson superposables, de forme cambrée à deux extrémités opposées, empilées l'une sur l'autre et glissées respectivement dans un espace de positionnement de gradins emboutis 15 selon un mode de réalisation de l'invention ; la figure 7 est une vue d'un détail A de la figure 6 ; la figure 8 est une vue en perspective d'une enceinte de cuisson comprenant deux grilles de cuisson superposables, de forme sensiblement plate, empilées l'une sur l'autre et glissées entre deux 20 espaces de positionnement consécutifs de gradins fils selon un mode de réalisation de l'invention ; la figure 9 est une vue cle face d'une enceinte de cuisson comprenant deux grilles de cuisson superposables, de forme sensiblement plate, empilées l'une sur l'autre et glissées entre deux espaces de 25 positionnement consécutifs de gradins fils selon un mode de réalisation de l'invention ; et la figure 10 est une vue d'un détail B de la figure 9. On va décrire, en référence aux figures 1 à 10, un four de cuisson équipé de grilles de cuisson superposables conforme à l'invention. 30 Ce four de cuisson 1 comprend une enceinte de cuisson 2. L'enceinte de cuisson 2 comporte des parois latérales 2a, une paroi inférieure 2b, une paroi supérieure 2c et une paroi de fend 2d. La paroi inférieure 2b de l'enceinte de cuisson 2 est communément appelée sole. L'enceinte de cuisson 2 comprend une ouverture 3 en face frontale du four de 35 cuisson 1 permettant le chargement et le déchargement des aliments et/ou des plats. L'ouverture 3 de l'enceinte de cuisson 2 est obturée par une porte (non représentée). 2931540 -4- La porte est articulée par des charnières coopérant avec la face frontale du four de cuisson 1. L'enceinte de cuisson 2 est logée à l'intérieur d'une carrosserie (non représentée). L'enceinte de cuisson 2 comprend au moins un moyen de chauffage (non 5 représenté), pouvant être par exemple un élément chauffant électrique traditionnel, un brûleur à gaz, un élément de génération de micro-ondes, ... Les parois latérales 2a de l'enceinte de cuisson 2 sont adaptées à coopérer avec des grilles de cuisson 4. Les parois latérales 2a de l'enceinte de cuisson 2 sont pourvues de gradins 5, pouvant être du type gradins emboutis ou gradins fils. 10 Chaque paroi latérale 2a de l'enceinte de cuisson 2 comprend un ensemble de gradins 5 permettant de supporter les grilles de cuisson superposables 4. Les parois latérales 2a de l'enceinte de cuisson 2 sont placées en vis-à-vis l'une de l'autre de sorte à permettre le coulissement des grilles de cuisson superposables 4 dans le sens de la profondeur de l'enceinte de cuisson 2. 15 Les parois latérales 2a de l'enceinte de cuisson 2 sont sensiblement parallèles afin de permettre le déplacement des grilles de cuisson superposables 4 à l'intérieur de l'enceinte de cuisson 2. Les grilles de cuisson superposables 4 sont déplacées suivant un mouvement de translation d'avant en arrière ou d'arrière en avant à l'intérieur de l'enceinte de cuisson 2. 20 Les gradins 5 supportent au moins une grille de cuisson 4. Ladite au moins une grille de cuisson 4 comprend au moins un cadre 6a, 6b et des barreaux 7a, 7b, lesdits barreaux 7a, 7b s'étendant d'un premier bord 8 dudit cadre 6a, 6b à un second bord 9 opposé dudit cadre 6a, 6b. Le four 1 comprend deux grilles de cuisson superposables 4 dont les barreaux 7a 25 d'une première des deux grilles de cuisson superposables 4 s'intercalent entre les barreaux 7b d'une seconde des deux grilles de cuisson superposables 4. Ainsi, le four de cuisson 1 comprenant une enceinte de cuisson 2 peut être équipé de deux grilles de cuisson superposables 4 soit utilisées indépendamment en les plaçant respectivement dans un espace de positionnement 8 ménagé par les gradins 5, soit 30 utilisées en les superposant l'une sur l'autre et en les plaçant dans l'enceinte de cuisson 2. Lorsque les deux grilles de cuisson superposables 4 sont empilées l'une sur l'autre, les barreaux 7a d'une première des deux grilles superposables 4 sont intercalés entre les barreaux 7b d'une seconde des cieux grilles superposables 4. 35 Les barreaux 7a d'une première des deux grilles de cuisson superposables 4 ne peuvent se retrouver en vis-à-vis des barreaux 7b d'une seconde des deux grilles de cuisson superposables 4. 2931540 -5- De cette manière, le nombre de barreaux 7a, 7b supportant un ou plusieurs plats et/ou un ou plusieurs aliments est doublé grâce à la superposition des deux grilles de cuisson superposables 4. Deux grilles de cuisson superposables 4 mises en place dans un four de cuisson 1 5 permettent d'obtenir un niveau d'équipement similaire à celui d'un four de cuisson équipé de deux grilles de cuisson classiques tout en réduisant le coût d'obtention de chacune des deux grilles de cuisson superposables 4. Les barreaux 7a, 7b des deux grilles de cuisson superposables 4 peuvent ainsi être éloignés d'un espace plus important que celui des grilles de cuisson classiques tout 10 en permettant de supporter un poids similaire ou supérieur lors de la superposition des deux grilles de cuisson superposables 4. Les deux grilles de cuisson superposables 4 peuvent également être utilisées séparément tout en supportant un ou plusieurs aliment et/ou un ou plusieurs plats sur deux rangées de gradins 5 à des hauteurs différentes. Lors de l'utilisation des deux grilles 15 de cuisson superposables 4 de manière séparée, le poids du ou des aliments et/ou du ou des plats est inférieur à celui qui peut être admis lors de la superposition des deux grilles de cuisson superposables 4. Avantageusement, les barreaux 7a, 7b des deux grilles de cuisson superposables 4 sont alignés selon un même plan P. 20 Ainsi, les barreaux 7a, 7b de chacune de deux grilles de cuisson superposables 4 sont fixés d'une part à une des deux grilles de cuisson superposables 4 et en appui d'autre part sur une autre des deux grilles de cuisson superposables 4. De cette manière, les deux grilles de cuisson superposables 4 forment un ensemble où les barreaux 7a, 7b des deux grilles de cuisson superposables 4 sont 25 alignés et supportent l'ensemble de la charge constituée d'un ou plusieurs aliments et/ou d'un ou plusieurs plats. La charge est ainsi en appui sur les barreaux 7a, 7b des deux grilles de cuisson superposables 4. Par exemple, les barreaux 7a, 7b sont fixés sur le cadre 6a, 6b d'une grille de cuisson superposable 4 par soudage. 30 Préférentiellement, les deux grilles de cuisson superposables 4 ont un cadre 6a, 6b identique et un positionnement des barreaux 7a, 7b identique entre lesdites deux grilles de cuisson superposables 4. Ainsi, le coût d'obtention des deux grilles de cuisson superposables 4 est minimisé. 35 Une première grille de cuisson superposable 4 est dite placée dans un sens à l'endroit dans l'enceinte de cuisson 2 et une seconde grille de cuisson superposable 4 est dite dans un sens retourné dans l'enceinte de cuisson 2, d'un angle de 180° autour d'un 2931540 -6- axe de rotation parallèle à un bord latéral du cadre 6b et préférentiellement centré sur la largeur dudit cadre 6b. Le positionnement des barreaux 7a, 7b est identique sur les cadres 6a, 6b des deux grilles de cuisson superposables 4. Les barreaux 7a de la première grille de cuisson 5 superposable 4 s'intercalent les barreaux 7b de la seconde grille de cuisson superposable 4 lorsque ladite seconde grille de cuisson :;uperposable 4 est dite en position retournée. Le sens de superposition des cieux grilles de cuisson superposables 4 est indifférent puisque celles-ci ont un cadre 6a, 6b identique et un positionnement des barreaux 7a, 7b identique et s'intercalant les uns aux autres lorsqu'une grille de cuisson 10 superposable 4 est dite à l'endroit et une autre grille de cuisson superposable 4 est dite retournée. Avantageusement, une seconde des deux grilles de cuisson superposables 4, ayant ses barreaux 7a fixés au-dessous du cadre 6a de ladite seconde des deux grilles de cuisson superposables 4, est positionnée sur une première des deux grilles de cuisson 15 superposables 4, ayant ses barreaux 7b fixés au-dessus du cadre 6b de ladite première des deux grilles de cuisson superposables 4. Ainsi, les barreaux 7a, 7b des deux grilles de cuisson superposables 4 sont disposés les uns entre les autres et sont logés dans un espace 9 ménagé entre les deux cadres 6a, 6b desdites deux grilles de cuisson superposables 4. 20 Les barreaux 7a, 7b des deux grilles de cuisson superposables 4 peuvent ainsi être alignés dans un même plan P. Les deux grilles de cuisson superposables 4 peuvent être interverties en réalisant une rotation de 180° de chacune des deux grilles de cuisson superposables 4 de sorte que les barreaux 7a, 7b se situent également dans un même plan P. 25 L'enceinte de cuisson 2 comporte des gradins 5 sur chacune des parois latérales 2a de ladite enceinte de cuisson 2. Les gradins 5 supportent une ou plusieurs grilles de cuisson superposables 4. Les grilles de cuisson superposables 4 coulissent sur les gradins 5 afin de placer celles-ci à l'intérieur ou non de l'enceinte de cuisson 2 et de les positionner à une hauteur 30 souhaitée par l'utilisateur. Les gradins 5 comportent plusieurs niveaux de hauteur à l'intérieur de l'enceinte de cuisson 2. Ainsi l'utilisateur peut changer le niveau d'une ou plusieurs grilles de cuisson superposables 4 comme il le souhaite. Les grilles de cuisson superposables 4 peuvent être utilisées séparément à des 35 hauteurs de gradins 5 différentes ou encore superposées l'une sur l'autre à une hauteur dans l'enceinte de cuisson 2 souhaitée par l'utilisateur. Des espaces de positionnement 8 d'une ou plusieurs grilles de cuisson 2931540 -7- superposables 4 sont ménagés, suivant la hauteur de l'enceinte de cuisson 2, par des emboutis, constituant des gradins emboutis, ou encore par deux fils, constituant des gradins fils, s'étendant dans le sens de la profondeur de l'enceinte de cuisson 2. Généralement, les gradins 5 comprennent cinq espaces de positionnement 8 en 5 hauteur de grilles de cuisson 4 pour une enceinte de cuisson d'un four de cuisson de grand volume et trois espaces de positionnement 8 pour une enceinte de cuisson d'un four de cuisson de petit volume. Chaque espace de positionnement 8 est constitué d'un embouti inférieur et d'un embouti supérieur pour des gradins emboutis ou d'un fil inférieur et d'un fil supérieur pour des gradins fils. 10 Bien entendu, le nombre d'espaces de positionnement 8 des gradins n'est nullement limitatif. Des gradins 5 peuvent avoir un ou plusieurs espaces de positionnement 8 en fonction de la hauteur de l'enceinte de cuisson 2 du four de cuisson 1. L'enceinte de cuisson 2 permet de recevoir une, deux, trois ou plus de grilles de 15 cuisson superposables 4 en fonction de la hauteur de ladite enceinte de cuisson 2 et du nombre d'espaces de positionnement 8 des gradins 5. Le cadre 6a, 6b d'une grille de cuisson superposable 4 s'insère à l'intérieur d'un des espaces de positionnement 8 des gradins 5, tel qu'illustré aux figures 1 et 2. Ainsi, la grille de cuisson superposable 4 est maintenue par les gradins 5. 20 Dans un premier mode de réalisation de l'invention, illustré aux figures 3 et 4, les deux grilles de cuisson superposables 4 sont empilées l'une sur l'autre, et lesdites deux grilles de cuisson superposables 4 sont maintenues en position dans un même espace de positionnement 8 des gradins 5 de l'enceinte de cuisson 2. Ainsi, les deux grilles de cuisson superposables 4 placées l'une sur l'autre sont 25 glissées dans un même espace de positionnement 8 formé par les gradins 5, pouvant être du type gradins emboutis ou gradins fils. Ce mode de réalisation de l'invention nécessite une adaptation des espaces de positionnement 8 des gradins 5 de l'enceinte de cuisson 2 pour recevoir les deux grilles de cuisson superposables 4 empilées l'une sur l'autre, ou encore de réduire la section du 30 cadre 6a, 6b des grilles de cuisson superposables 4 pour glisser deux grilles de cuisson superposables 4 dans un même espace de positionnement 8 des gradins 5 défini auparavant pour un four de cuisson 1. Dans un deuxième mode de réalisation de l'invention, illustré aux figures 5 à 7, les deux grilles de cuisson superposables 4 sont empilées l'une sur l'autre. Une première 35 grille de cuisson superposable 4 est placée dans un premier espace de positionnement 8 des gradins 5 de l'enceinte de cuisson 2. Une seconde grille de cuisson superposable 4 est placée dans un second espace de positionnement 8 des gradins 5 de l'enceinte de 2931540 -8- cuisson 2. Et, le premier espace de positionnement 8 des gradins 5 de l'enceinte de cuisson 2 est situé en dessous du seconcl espace de positionnement 8 des gradins 5 de l'enceinte de cuisson 2. Ainsi, les deux grilles de cuisson superposables 4 empilées l'une sur l'autre 5 peuvent être mises en place dans un four de cuisson 1 sans aucune adaptation des gradins 5 de l'enceinte de cuisson 2. Pratiquement, les deux grilles cle cuisson superposables 4 sont cambrées respectivement à deux extrémités opposées du cadre 6a, 6b. Ainsi, chacune des deux grilles de cuisson superposables 4 est insérée dans un 10 espace de positionnement 8 des gradins 5. Une première des deux grilles de cuisson superposables 4 est située en dessous d'une seconde des deux grilles de cuisson superposables 4. Les deux grilles de cuisson superposables 4 sont cambrées à deux extrémités opposées du cadre 6a, 6b suivant la largeur desdites deux grilles de cuisson 15 superposables 4. Les barreaux 7a, 7b des deux grilles de cuisson superposables 4 se situent ainsi entre deux espaces de positionnement 8 consécutifs des gradins 5 suivant la hauteur de l'enceinte de cuisson 2. La première des deux grilles de cuisson superposables 4 est orientée avec un 20 cambrage de deux extrémités opposées du cadre 6a vers le haut et la seconde des deux grilles de cuisson superposables 4 est orientée avec un cambrage de deux extrémités opposées du cadre 6b vers le bas. Les barreaux 7a, 7b des deux grilles de cuisson superposables 4 peuvent ainsi être alignés dans un même plan P. 25 Les deux grilles de cuisson superposables 4 peuvent être interverties entre le premier et le second espace de positionnement 8 des gradins 5 en réalisant une rotation de 180° de chacune des deux grilles de cuisson superposables 4 de sorte que les barreaux 7a, 7b se situent également dans un même plan P. Dans un troisième mode de réalisai:ion de l'invention, illustré aux figures 8 à 10, les 30 gradins 5 de l'enceinte de cuisson 2 sont des gradins fils. Les gradins fils sont des parois munies de fils et fixés sur les parois latérales 2a de l'enceinte de cuisson 2, pouvant être démontables. Dans un mode de réalisation de l'invention, les parois latérales 2a de l'enceinte de cuisson 2 peuvent comprendre des éléments d'accroche des gradins fils. Les éléments 35 d'accroche des gradins fils sont en forme de crochets. Un fil des gradins fils s'insère dans les éléments d'accroche. Chaque paroi latérale 2a de l'enceinte de cuisson 2 comprend deux éléments 2931540 -9- d'accroche des gradins fils. Les fils des gradins fils s'insèrent dans les deux éléments d'accroche montés sur la paroi latérale 2a de l'enceinte de cuisson 2. Les gradins fils forment une paroi sur laquelle sont soudés les fils des espaces de positionnement 8 d'une ou plusieurs grilles de cuisson superposables 4. 5 Les fils des gradins fils s'insèrent à une extrémité dans les éléments d'accroche positionnés sur les parois latérales 2a de l'enceinte de cuisson 2. A une extrémité opposée, les fils des gradins fils comportent des éléments d'appui mis en contact avec les parois latérales 2a de l'enceinte de cuisson 2. Les éléments d'appui des fils des gradins fils sont des rondelles. Ces rondelles 10 sont installées sur les fils des gradins fils. Les éléments d'appui sont libres en rotation autour des fils des gradins fils. L'écartement entre la paroi latérale 2a de l'enceinte de cuisson 2 et les fils des gradins fils est assuré par les éléments ,d'accroche fixés sur les parois latérales 2a de l'enceinte de cuisson 2 et les éléments d'appui des gradins fils. 15 Dans un autre mode de réalisation de l'invention, les gradins fils peuvent être fixés sur une paroi latérale 2a de l'enceinte de cuisson 2 par un goujon fixé par des moyens d'encliquetage élastique dans ladite paroi latérale 2a de l'enceinte de cuisson 2 et par une rondelle vissée sur ledit goujon. De cette manière, un fil des gradins fils est mis en appui sur la rondelle vissée sur 20 le goujon de sorte à garantir le plaquage des gradins fils sur la paroi latérale 2a de l'enceinte de cuisson 2. Chaque espace de positionnement 8 d'un gradin fils monté sur une paroi latérale 2a de l'enceinte de cuisson 2 est placé en vis-à-vis d'un espace de positionnement 8 d'un gradin fils monté sur une paroi latérale 2a opposée de l'enceinte de cuisson 2. 25 De cette manière, le cadre 6a, 6b d'une grille de cuisson superposable 4 est sensiblement horizontal à l'intérieur de l'enceinte de cuisson 2 lorsque ce cadre 6a, 6b repose sur les gradins fils, ou dans une espace de positionnement 8 des gradins fils. Les deux grilles de cuisson superposables 4 sont empilées l'une sur l'autre. L'enceinte de cuisson 2 comprend des parois gradins fils fixées sur deux parois 2a 30 opposées de ladite enceinte de cuisson 2. Et, les deux grilles de cuisson superposables 4 sont maintenues en position dans un même espace 10 ménagé entre deux espaces de positionnement 8 des gradins fils. Ainsi, les deux grilles de cuisson superposables 4 peuvent être empilées l'une sur l'autre et insérées dans un espace 10 entre deux espaces de positionnement 8 des 35 gradins fils de sorte à ne pas modifier des parois gradins fils existantes. Par ailleurs, les grilles de cuisson superposables 4 utilisées séparément peuvent être insérées dans un espace de positionnement 8 d'une rangée de gradins fils réalisée 2931540 -10- par deux fils s'étendant sensiblement parallèlement suivant la profondeur de l'enceinte de cuisson 2. En outre, les grilles de cuisson superposables 4 peuvent être empilées l'une sur l'autre et maintenues entre elles par des moyens de fixation (non représentés), tel que 5 des éléments d'encliquetage élastique. Ces moyens de fixation peuvent être montés sur les barreaux 7a, 7b des grilles de cuisson superposables 4. Ces moyens de fixation sont préférentiellement fixés sur un premier barreau 7a d'une première grille de cuisson superposable 4 puis sur un second barreau 7b d'une seconde grille de cuisson superposable. 10 L'empilage de deux grilles de cuisson superposables 4 l'une sur l'autre permet de réaliser des bords latéraux de dimension supérieure grâce au positionnement des deux cadres 6a, 6b en vis-à-vis de sorte à former des poignées. De cette manière, la préhension des deux grilles de cuisson superposables 4 empilées l'une sur l'autre est aisée et permet d'améliorer la stabilité lors de la manipulation de ces grilles de cuisson 15 superposables 4 supportant des aliments. REVENDICATIONS1- Four de cuisson (1) comprenant une enceinte de cuisson (2), ladite enceinte de cuisson (2) comportant des gradins (5), lesdits gradins (5) supportant au moins une grille de cuisson (4), ladite au moins une grille de cuisson (4) comprenant au moins un cadre (6a, 6b) et des barreaux (7a, 7b), lesdits barreaux (7a, 7b) s'étendant d'un premier bord dudit cadre (6a, 6b) à un second bord opposé dudit cadre (6a, 6b), caractérisé en ce que ledit four (1) comprend deux grilles de cuisson superposables (4) dont les barreaux (7a) d'une première des deux grilles de cuisson superposables (4) s'intercalant entre les barreaux (7b) d'une seconde des deux grilles de cuisson superposables (4). 2- Four de cuisson (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que les barreaux (7a, 7b) des deux grilles de cuisson superposables (4) sont alignés selon un même plan (P) 3- Four de cuisson (1) selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que les deux grilles de cuisson superposables (4) ont un cadre identique (6a, 6b) et un positionnement des barreaux (7a, 7b) identique entre lesdites deux grilles de cuisson superposables (4). 4- Four de cuisson (1) selon la revendication 3, caractérisé en ce qu'une seconde des deux grilles de cuisson superposables (4), ayant ses barreaux (7a) fixés au-dessous du cadre (6a) de ladite seconde grille de cuisson superposable (4), est positionnée sur une première des deux grilles de cuisson superposables (4), ayant ses barreaux (7b) fixés au-dessus du cadre (6b) de ladite première grille de cuisson superposable (4). 5- Four de cuisson (1) selon l'une quelconque des revendication 1 à 4, caractérisé en ce que: les deux grilles de cuisson superposables (4) sont empilées l'une sur l'autre ; et lesdites deux grilles de cuisson superposables (4) sont maintenues en position dans un même espace de positionnement (8) des gradins (5) de l'enceinte de cuisson (2). 6- Four de cuisson (1) selon l'une quelconque des revendication 1 à 4, caractérisé en ce que: les deux grilles de cuisson superposables (4) sont empilées l'une sur l'autre ; une première grille de cuisson superposable (4) est placée dans un premier espace de positionnement (8) des gradins (5) de l'enceinte de 35 2931540 -12- cuisson (2) ; une seconde grille de cuisson superposable (4) est placée dans un second espace de positionnement (8) des gradins (5) de l'enceinte de cuisson (2) ; et 5 le premier espace de positionnement (8) des gradins (5) de l'enceinte de cuisson (2) est situé en dessous du second espace de positionnement (8) des gradins (5) de l'enceinte de cuisson (2). 7- Four de cuisson (1) selon la revendication 6, caractérisé en ce que les deux grilles de cuisson superposables (4) sont cambrées respectivement à deux extrémités 10 opposées du cadre (6a, 6b). 8- Four de cuisson (1) selon l'une quelconque des revendication 1 à 4, caractérisé en ce que: les deux grilles de cuisson superposables (4) sont empilées l'une sur l'autre ; 15 l'enceinte de cuisson (2) comprend des parois gradins fils fixées sur deux parois opposées (2a) de ladite enceinte de cuisson (2) ; et lesdites deux grilles de cuisson superposables (4) sont maintenues en position dans un même espace (10) ménagé entre deux espaces de positionnement (8) des gradins fils. 20