Brevet FR2928371A1 — publié le 20090911

Domaine technique La présente invention concerne un dérivé particulier de cystéine. De plus, la présente invention concerne un agent cosmétique contenant un dérivé particulier de cystéine et analogues. Art antérieur La L-cystéine a de nombreuses activités physiologiques comme une action de réduction, un effet blanchissant et analogues, et est un aminoacide utile pour le corps. Dans les cellules pigmentaires humaines (mélanocytes) de la peau, la mélanine, qui détermine la couleur de la peau, se produit en utilisant de la L-cystéine et de la L-tyrosine. Lorsque la couleur de la peau varie du noir au jaune, et au blanc, la différence est due à la quantité de mélanine produite et à la sélection de l'aminoacide de départ (L-cystéine, L-tyrosine) dans les cellules pigmentaires humaines. En termes spécifiques, lorsqu'une quantité plus grande de L-tyrosine, qui est le produit de départ de la mélanine noire, est utilisée pour la synthèse de la mélanine, la production de mélanine noire est favorisée et la peau devient foncée. En revanche, lorsqu'une quantité plus grande de L-cystéine est utilisée pour la synthèse de la mélanine, la production de mélanine noire est supprimée, et la peau se rapproche du jaune (document non brevet 1). De plus, la L-cystéine est importante aussi comme produit de départ pour la biosynthèse du glutathion (y-glutamylcystéinylglycine), qui est responsable de la réduction de l'oxydation dans le corps. Alors que le glutathion a diverses activités de défense biologique comme la défense de la peau contre des troubles dus aux rayons ultraviolets et analogues, on sait que les précurseurs de cystéine comme la N-acétyl-L-cystéine et analogues augmentent le glutathion intracellulaire (document non brevet 2). L'utilisation de L-cystéine en tant que cosmétique, exemple comme agent blanchissant utilisant de la L-cystéine et analogues, a fait l'objet de nombreux essais jusqu'ici. Cependant, la L-cystéine s'oxyde facilement, et pose des problèmes tels qu'une mauvaise stabilité et une mauvaise odeur pour le mélange comme agent cosmétique ou comme préparation externe pour la peau. Pour résoudre ces problèmes, on a essayé d'utiliser de la N-acétylcystéine (parfois désignée ci-après par l'abréviation NAC) ayant une stabilité plus élevée, et analogues, comme agents cosmétiques à la place de la L-cystéine. Néanmoins, on n'a pas toujours obtenu des effets élevés. D'autre part, on a envisagé la mise au point d'un promédicament de cystéine chimiquement modifié pour ne présenter une efficacité qu'après avoir été métabolisé dans le corps. Le document de brevet 1 décrit un procédé de production d'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (acide cystéinylpyruvique; parfois désigné ci-après par l'abréviation CP) par réaction de cystéine avec de l'acide pyruvique. L'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique obtenu est décrit comme étant extrêmement stable par comparaison aux dérivés de cystéine classiques; cependant, aucune description d'exemple d'addition à un agent cosmétique ou à une préparation externe pour la peau n'est donnée, et il n'est fait aucune référence à sa stabilité en tant qu'agent cosmétique ou en tant que préparation externe pour la peau. Comme effet pharmacologique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4- dicarboxylique, on a rapporté l'utilité de promédicament de cystéine dans un essai in vitro utilisant des hépatocytes humains (document non brevet 3). Il a aussi été rapporté que l'administration orale chez la souris permet d'abaisser l'oxygène actif dans le plasma hépatique et de réduire l'hépatotoxicité de l'acétaminophène. (document non brevet 4). Cependant, comme ces études ne visent pas la stabilisation de la cystéine, mais ont pour objectif d'améliorer la toxicité de la cystéine, sa stabilité n'est pas décrite. Comme indiqué ci-dessus, il n'existe jusqu'ici aucun document rapportant l'utilisation d'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique dans un agent cosmétique ou une préparation externe pour la peau, ou son effet blanchissant et son effet dans la synthèse du glutathion. De plus, bien que le document de brevet 2 décrive un procédé de production d'acide thiazolidine-2,4-dicarboxylique, il ne donne pas de description d'exemple d'addition à un agent cosmétique ou à une préparation externe pour la peau, ni ne fait référence à la stabilité du dérivé en tant qu'agent cosmétique ou préparation externe pour la peau. En ce qui concerne les autres dérivés de cystéine dans la présente invention, il n'existe aucun document, jusqu'à présent, décrivant un exemple de synthèse ou la stabilité de ces dérivés. Références de l'art antérieur Documents de brevets: document de brevet 1: JP-B-48-15938 document de brevet 2: JP-B-48-15937 Documents non brevets: document non brevet 1: J. Invest. Dermatol. (1997) 109796-800 document non brevet 2: Photochem. Photobiol. (1997) 66 665-671 document non brevet 3: Acta Biochimica Polonia (1997) 44759-766 document non brevet 4: Fundam Clin Pharmacol (1997) 11454-459 RÉSUMÉ DE L'INVENTION Problèmes à résoudre par l'invention Un objectif de la présente invention est d'améliorer la stabilité de la L-cystéine en la transformant en un dérivé. Un autre objectif de la présente invention est de fournir un dérivé de cystéine ayant une bonne stabilité sans problème d'odeur, et un agent cosmétique ou une préparation externe pour la peau le contenant. Moyens pour résoudre les problèmes Les inventeurs de la présente demande ont conduit des recherches intensives et ont trouvé que la stabilité de la L-cystéine peut être notablement améliorée par transformation de la L-cystéine en un dérivé particulier, et ont en outre confirmé son effet blanchissant et son effet sur la synthèse du glutathion par un essai sur des cellules, ce qui a entraîné la réalisation de la présente invention. En conséquence, la présente invention propose les objets ci-dessous: (1) Un dérivé de cystéine représenté par la formule suivante: dans laquelle X est OR1 ou NHR2, où R1 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22 et R2 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22; Y est OR3 ou NHR4, où R3 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22 éventuellement substitué et R4 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22; et Z est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22, ou un de ses sels, à l'exception de l'acide thiazolidine-2,4-dicarboxylique et de l'acide 25 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, (2) Le dérivé de cystéine de (1), qui est un dérivé de L-cystéine. (3) Le dérivé de cystéine de (1) ou (2), dans lequel Z est un groupe alkyle en C, -C22. (4) Le dérivé de cystéine de (1) ou (2), dans lequel Z est un groupe méthyle. 30 (5) Le dérivé de cystéine de l'un quelconque des points (1) à (4), dans lequel X est OR' où R1 est tel que défini dans (1). (6) Le dérivé de cystéine de l'un quelconque des points (1) à (5), dans lequel Y est OR3 où R3 est tel que défini dans (1). I (7) Un agent cosmétique comprenant un dérivé de cystéine représenté par la formule suivante: dans laquelle X est OR1 ou NHR2, où R1 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22, et R2 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22; Y est OR3 ou NHR4, où R3 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22 éventuellement substitué et R4 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22; et Z est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C,-C22, ou un de ses sels. (8) L'agent cosmétique de (7), dans lequel le dérivé de cystéine est un dérivé de L-cystéine. (9) Un agent blanchissant comprenant un dérivé de cystéine représenté par la 15 formule suivante: dans laquelle X est OR1 ou NHR2, où R1 est un atome d'hydrogène ou un groupe 20 alkyle en C1-C22, et R2 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22; Y est OR3 ou NHR4, où R3 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22 éventuellement substitué et R4 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22; et Z est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22, ou un de ses sels. 25 (10) L'agent blanchissant de (9), dans lequel le dérivé de cystéine est un dérivé de L-cystéine. (11) Un activateur de la synthèse du glutathion comprenant un dérivé de cystéine représenté par la formule suivante: I I ICOX > Un "groupe alkyle en C1-C12" désigne un groupe hydrocarboné linéaire ou ramifié ayant un nombre d'atomes de carbone de 1 à 12, comme un groupe méthyle, un groupe éthyle, un groupe isopropyle, un groupe propyle, un groupe butyle, un groupe isobutyle, un groupe sec-butyle, un groupe tert-butyle, un groupe pentyle, un groupe sec-pentyle, un groupe tert-pentyle, un groupe isopentyle, un groupe hexyle, un groupe heptyle, un groupe octyle, un groupe 2-éthylhexyle, un groupe tert-octyle, un groupe nonyle, un groupe isononyle, un groupe décyle, un groupe isodécyle, un groupe undécyle, un groupe dodécyle et analogues. Un "groupe alkyle en C1-C7" désigne un groupe hydrocarboné linéaire ou ramifié ayant un nombre d'atomes de carbone de 1 à 7, comme un groupe méthyle, un groupe éthyle, un groupe isopropyle, un groupe propyle, un groupe butyle, un groupe isobutyle, un groupe sec-butyle, un groupe tert-butyle, un groupe pentyle, un groupe sec-pentyle, un groupe tert-pentyle, un groupe isopentyle, un groupe hexyle, un groupe heptyle et analogues. Un "groupe alkyle en C1- C6" désigne un groupe hydrocarboné linéaire ou ramifié ayant un nombre d'atomes de carbone de 1 à 6, comme un groupe méthyle, un groupe éthyle, un groupe isopropyle, un groupe propyle, un groupe butyle, un groupe isobutyle, un groupe sec-butyle, un groupe tert-butyle, un groupe pentyle, un groupe sec-pentyle, un groupe tert-pentyle, un groupe isopentyle, un groupe hexyle et analogues. Un "groupe aryle en C6-C12" désigne un groupe hydrocarboné aromatique ayant un nombre d'atomes de carbone de 6 à 12, comme un groupe phényle, un groupe 1-naphtyle, un groupe 2-naphtyle et analogues. Le groupe phényle est préféré. Un "groupe hétérocyclique aromatique" est un groupe hétérocyclique aromatique contenant, comme atomes cycliques en plus des atomes de carbone, 1 à 4 hétéroatomes choisis parmi un atome d'azote, un atome d'oxygène et un atome de soufre, le nombre d'atomes cycliques étant de 5 à 14, et comprenant des cycles monocycliques et condensés. On préfère un groupe hétérocyclique aromatique monocyclique de 5 ou 6 chaînons. Des exemples de "groupe hétérocyclique aromatique monocyclique" comprennent un groupe thiényle (par exemple thiophén-2-yle, thiophén-3-yle), un groupe furyle (par exemple furan-2-yle, furan-3-yle etc.), un groupe pyrrolyle (par exemple 2-pyrrol-1-yle, 3-pyrrol-3-yle etc.), un groupe oxazolyle (par exemple oxazol-2-yle, oxazol-4-yle, oxazol-5-yle etc.), un groupe isoxazolyle (par exemple isoxazol-3-yle, isoxazol-4-yle, isoxazol-5-yle etc.), un groupe thiazolyle (par exemple thiazol-2-yle, thiazol-4-yle, thiazol-5-yle etc.), un groupe isothiazolyle (par exemple isothiazol-3-yle, isothiazol-4-yle, isothiazol-5-yle etc.), un groupe imidazolyle (par exemple imidazol-1-yle, 1H-imidazol-2-yle, 1H-imidazol-4-yle etc.), un groupe pyrazolyle (par exemple 1H-pyrazol-1-yle, 1H-pyrazol-3-yle, 2H-pyrazol-3-yle, 1H-pyrazol-4-yle etc.), un groupe oxadiazolyle (par exemple 1,3,4-oxadiazol-2-yle, 1,2,3-oxadiazol-4-yle, 1,2,3-oxadiazol-5-yle, 1,2,4-oxadiazol-3-yle, 1,2,4-oxadiazol-5-yle, 1,2,5-oxadiazol-3-yle etc.), un groupe thiadiazolyle (par exemple 1,3,4-thiadiazol-2-yle, 1,2,3-thiadiazol-4-yle, 1,2,3-thiadiazol-5-yle, 1,2,4-thiadiazol-3-yle, 1,2,4-thiadiazol-5-yle, 1,2,5-thiadiazol-3-yle etc.), un groupe triazolyle (par exemple 1,2,4-triazol-3-yle, 1,2,4-triazol-1-yle, 1,2,3-triazol-1-yle, 1,2,3-triazol-2-yle, 1,3,4-triazol-1-yle etc.), un groupe tétrazolyle (par exemple tétrazol-1-yle, tétrazol-2-yle, 1H-tétrazol-5-yle, 2H-tétrazol-5-yle etc.), un groupe pyridyle (par exemple pyridin-2-yle, pyridin-3-yle, pyridin-4-yle etc.), un groupe pyrimidinyle (par exemple pyrimidin-2-yle, pyrimidin-4-yle, pyrimidin-5-yle etc.), un groupe pyridazinyle (par exemple pyridazin-3-yle, pyridazin-4-yle etc.), un groupe pyrazinyle (par exemple pyrazin-2-yle etc.), un groupe triazinyle (par exemple 1,3,5- triazin-2-yle etc.) et analogues. Des exemples du "groupe hétérocyclique aromatique cyclique condensé" comprennent un groupe quinolyle, un groupe isoquinolyle, un groupe quinazolinyle, un groupe quinoxalyle, un groupe phtalazinyle, un groupe cinnolinyle, un groupe naphtyridinyle, un groupe indolyle, un groupe benzimidazolyle, un groupe indolinyle, un groupe benzofuranyle, un groupe benzothiényle, un groupe benzoxazolyle, un groupe benzothiazolyle, un groupe benzodioxinyle, un groupe benzothiazolyle, un groupe tétrahydroquinoléyle, un groupe dihydrobenzofuranyle, un groupe dihydrobenzothiényle, un groupe dihydrobenzodioxinyle, un groupe indénothiazolyle, un groupe tétrahydrobenzothiazolyle, un groupe 5,7-dihydro-pyrrolo[3,4-d]pyrimidinyle, un groupe 6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrimidinyle, un groupe imidazo[2,1-b]thiazolyle, un groupe ptéridinyle, un groupe purinyle et analogues. Un "groupe cycloalkyle en C3-Clo" désigne un groupe hydrocarboné cyclique saturé ayant un nombre d'atomes de carbone de 3 à 10, comme un groupe cyclopropyle, un groupe cyclobutyle, un groupe cyclopentyle, un groupe cyclohexyle, un groupe cycloheptyle, un groupe cyclooctyle et analogues. Un "groupe cycloalcényle en C3-Clo" désigne un groupe hydrocarboné cyclique partiellement insaturé ayant un nombre d'atomes de carbone de 3 à 10 et contenant au moins une double liaison, comme un groupe cyclopropényle, un groupe cyclobutényle, un groupe cyclopentényle, un groupe cyclohexényle, un groupe cycloheptényle, un groupe cyclooctényle et analogues. Un "groupe hétérocyclique non aromatique" est un groupe hétérocyclique non aromatique contenant, comme atomes cycliques en plus des atomes de carbone, 1 à 4 hétéroatomes choisis parmi un atome d'azote, un atome d'oxygène et un atome de soufre, le nombre d'atomes cycliques étant de 3 à 14, et comprenant des cycles monocycliques et condensés. On préfère un groupe hétérocyclique non aromatique monocyclique de 3 à 8 chaînons (de façon plus préférable de 5 ou 6 chaînons). Des exemples du "groupe hétérocyclique non aromatique monocyclique" comprennent un groupe oxiranyle, un groupe thioranyle, un groupe aziridinyle, un groupe azétidinyle, un groupe oxétanyle, un groupe pyrrolidinyle, un groupe tétrahydrofuranyle, un groupe tétrahydrothiényle, un groupe oxazolinyle, un groupe oxazolidinyle, un groupe isoxazolinyle, un groupe isoxazolidinyle, un groupe thiazolinyle, un groupe thiazolidinyle, un groupe isothiazolinyle, un groupe isothiazolidinyle, un groupe imidazolinyle, un groupe imidazolidinyle, un groupe pyrazolinyle, un groupe pyrazolidinyle, un groupe pipéridinyle, un groupe pipéridino, un groupe pyranyle, un groupe tétrahydropyranyle, un groupe morpholinyle, un groupe morpholino, un groupe thiomorpholinyle, un groupe thiomorpholino, un groupe pipérazinyle, un groupe hexahydro-1,3-oxazinyle et analogues. Des exemples du "groupe hétérocyclique non aromatique cyclique condensé" comprennent un groupe isochromanyle, un groupe dihydrobenzopyranyle, un groupe isochroményle, un groupe chroményle (2H-chroményle, 4H-chroményle), un groupe 1,2,3,4-tétrahydroisoquinoléyle, un groupe 1,2,3,4-tétrahydroquinoléyle, un groupe 2,3-dihydrobenzofuranyle, un groupe benzo[1,3]dioxolyle et analogues. Lorsque le "groupe hétérocyclique non aromatique" contient un atome de soufre comme hétéroatome, l'atome de soufre peut être mono- ou dioxydé. Des exemples de "l'atome d'halogène" comprennent un atome de fluor, un atome de chlore, un atome de brome et un atome d'iode. Un "groupe alcoxy en C1-C7" désigne un groupe hydroxyle substitué par le "groupe alkyle en C1-C7" précité, par exemple un groupe méthoxy, un groupe éthoxy, un groupe propoxy, un groupe isopropyloxy, un groupe butoxy, un groupe isobutyloxy, un groupe tert-butyloxy, un groupe pentyloxy, un groupe hexyloxy, un groupe heptyloxy et analogues. Des exemples du "groupe alkylènedioxy en C1-C7" comprennent un groupe alkylènedioxy linéaire ou ramifié ayant un nombre d'atomes de carbone de 1 à 7, comme un groupe méthylènedioxy, un groupe éthylènedioxy, un groupe triméthylènedioxy, un groupe tétraméthylènedioxy, un groupe pentaméthylènedioxy, un groupe hexaméthylènedioxy, un groupe heptaméthylènedioxy, de préférence un groupe méthylènedioxy et un groupe éthylènedioxy. Des exemples du "groupe acyle en C1-C7" comprennent un groupe acyle ayant un nombre de d'atomes de carbone de 1 à 7, qui est dérivé d'un acide carboxylique organique, comme un groupe alcanoyle en C1-C7 (par exemple un groupe (alkyl en C1-C6)-carbonyle comme un groupe formyle, un groupe acétyle, un groupe propionyle, un groupe butyryle, un groupe isobutyryle, un groupe pentanoyle, un groupe hexanoyle, un groupe heptanoyle, etc., et analogues), un groupe benzoyle, un groupe (alcoxy en C1-C6)-carbonyle (par exemple un groupe méthoxycarbonyle, un groupe éthoxycarbonyle, un groupe propoxycarbonyle, un groupe isopropoxycarbonyle, un groupe butoxycarbonyle, un groupe isobutoxycarbonyle, un groupe sec-butoxycarbonyle, un groupe tert-butoxycarbonyle, etc.), un groupe phénoxycarbonyle et analogues. Un groupe "(alkyl en C1-C7)amino" désigne un groupe amino mono- ou disubstitué par le "groupe alkyle en C1-C7" précité, comme un groupe méthylamino, un groupe éthylamino, un groupe propylamino, un groupe isopropylamino, un groupe butylamino, un groupe isobutylamino, un groupe tert-butylamino, un groupe pentylamino, un groupe isopentylamino, un groupe néopentylamino, un groupe tertpentylamino, un groupe hexylamino, un groupe heptylamino et analogues. Chacun des substituants de la formule (I) précitée est explicité ci-dessous. X est OR1 ou NHR2, où R1 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22 et R2 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22. Le "groupe alkyle en C1-C22" pour R1 est de préférence un groupe alkyle en C1-C6. Des groupes davantage préférés sont le groupe méthyle et le groupe éthyle, et le groupe éthyle est particulièrement préféré. R1 est de préférence un atome d'hydrogène ou un groupe éthyle. Le "groupe alkyle en C1-C22" pour R2 est de préférence un groupe alkyle en C1-C6. Des groupes davantage préférés sont le groupe méthyle et le groupe éthyle. R2 est de préférence un atome d'hydrogène, un groupe méthyle ou un groupe éthyle. X est de préférence OR1 où R1 est tel que défini ci-dessus. Le groupe 5 hydroxy et le groupe éthoxy sont davantage préférés. Y est OR3 ou NHR4 où R3 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22 ayant éventuellement un ou plusieurs substituants, et R4 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22. Le groupe "alkyle en C,-C22" du "groupe alkyle en C1-C22 éventuellement 10 substitué" pour R3 est de préférence un groupe alkyle en C1-C12. Un groupe alkyle en C1-C6 est davantage préféré, et le groupe méthyle, le groupe éthyle et le groupe isopropyle sont particulièrement préférés. Des exemples du substituant que peut avoir le "groupe alkyle en C1-C22" comprennent un groupe aryle en C6-C12 ayant éventuellement un ou plusieurs 15 substituants, un groupe hétérocyclique aromatique ayant éventuellement un ou plusieurs substituants, un groupe cycloalkyle en C3-Clo ayant éventuellement un ou plusieurs substituants, un groupe cycloalcényle en C3-Clo ayant éventuellement un ou plusieurs substituants et un groupe hétérocyclique non aromatique ayant éventuellement un ou plusieurs substituants. 20 Des exemples de substituants que peuvent avoir le "groupe aryle en C6-C12", le "groupe hétérocyclique aromatique", le "groupe cycloalkyle en C3-C Io", le "groupe cycloalcényle en C3-Clo", et le "groupe hétérocyclique non aromatique" du "groupe aryle en C6-C12 ayant éventuellement un ou plusieurs substituants", du "groupe hétérocyclique aromatique ayant éventuellement un ou plusieurs 25 substituants", du "groupe cycloalkyle en C3-CIO ayant éventuellement un ou plusieurs substituants", du groupe cycloalcényle en C3-Clo ayant éventuellement un ou plusieurs substituants" et du groupe "hétérocyclique non aromatique ayant éventuellement un ou plusieurs substituants" ainsi que les substituants que peut avoir le "groupe alkyle en C1-C22" comprennent 1 à 5 (de préférence 1 à 3) substituants 30 identiques ou différents choisis dans le groupe constitué par: (1) un groupe hydroxyle, (2) un groupe oxo, (3) un atome d'halogène, (4) un groupe alkyle en C1-C7 (de préférence un groupe méthyle, un groupe éthyle), 35 (5) un groupe alcoxy en C1-C7 (de préférence un groupe méthoxy, un groupe éthoxy), (6) un groupe alkylènedioxy en C1-C,7 (de préférence un groupe méthylènedioxy), (7) un groupe acyle en C1-C7, (8) un groupe amino, et (9) un groupe (alkyl en C1-C7)amino. Le "groupe aryle en C6-C12 ayant éventuellement un ou plusieurs substituants" en tant que substituant que peut avoir le "groupe alkyle en C1-C22" est de préférence un groupe aryle en C6-C12 (de préférence un groupe phényle, un groupe naphtyle) éventuellement substitué par 1 à 5 (de préférence 1 à 3) substituants identiques ou différents choisis parmi un groupe hydroxyle et un groupe alcoxy en C1-C7 (de préférence le groupe méthoxy, le groupe éthoxy). Le groupe 4-hydroxyphényle, le groupe 4-méthoxyphényle, le groupe 3,4-dihydroxyphényle, le groupe 4-hydroxy-3-méthoxyphényle, le groupe 3-hydroxy-4-méthoxyphényle, et le groupe 2,4-dihydroxyphényle sont davantage préférés, et le groupe 4-hydroxyphényle et le groupe 3,4-dihydroxyphényle sont particulièrement préférés. Le "groupe hétérocyclique aromatique ayant éventuellement un ou plusieurs substituants" en tant que substituant que peut avoir le "groupe alkyle en C1-C22" est de préférence un groupe pyridyle (de préférence un groupe pyridin-2-yle, un groupe pyridin-3-yle, un groupe pyridin-4-yle). Le "groupe cycloalkyle en C3-C10 ayant éventuellement un ou plusieurs substituants" en tant que substituant que peut avoir le "groupe alkyle en C1-C22" est de préférence un groupe cyclohexyle ou un groupe cyclopentyle. Le "groupe cycloalcényle en C3-C10 ayant éventuellement un ou plusieurs substituants" en tant que substituant que peut avoir le "groupe alkyle en C1-C22" est de préférence un groupe cyclohexényle. Le "groupe hétérocyclique non aromatique ayant éventuellement un ou plusieurs substituants" en tant que substituant que peut avoir le "groupe alkyle en C1-C22" est de préférence un groupe hétérocyclique non aromatique (de préférence un groupe pyranyle, un groupe tétrahydropyranyle) éventuellement substitué par 1 à 5 (de préférence 1 à 3) substituants identiques ou différents choisis parmi un groupe hydroxyle et un groupe oxo. Un groupe tétrahydro-2H-pyran-2-yle et un groupe 5-hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-yle sont davantage préférés, et le groupe 5-hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-yle est particulièrement préféré. R3 est de préférence un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C12 éventuellement substitué par un groupe aryle en C6-C12 ayant éventuellement un ou plusieurs substituants ou un groupe hétérocyclique non aromatique ayant éventuellement un ou plusieurs substituants. On préfère davantage un atome d'hydrogène, un groupe alkyle en C1-C12 (de préférence un groupe alkyle en C1-C6), ou un groupe alkyle en C1-C6 substitué par un groupe aryle en C6-C12 ayant éventuellement un ou plusieurs substituants ou un groupe hétérocyclique non aromatique ayant éventuellement un ou plusieurs substituants. On préfère particulièrement un atome d'hydrogène, un groupe éthyle, un groupe isopropyle, un groupe hexyle, un groupe dodécyle, un groupe 4-hydroxyphényléthyle (par exemple un groupe 2-(4-hydroxyphényl)éthyle), un groupe 3,4-dihydroxyphényléthyle (par exemple un groupe 2-(3,4-dihydroxyphényl)éthyle) ou un groupe (5-hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-yl)méthyle. Le "groupe alkyle en C1-C22" pour R4 est de préférence un groupe alkyle en C1-C6. Le groupe méthyle et le groupe éthyle sont davantage préférés. Y est de préférence OR3 où R3 est tel que défini ci-dessus. Des groupes davantage préférés sont le groupe hydroxyle, le groupe éthoxy, le groupe isopropoxy, le groupe hexyloxy, le groupe dodécyloxy, le groupe 2-(4-hydroxyphényl)éthoxy, le groupe 2-(3,4-dihydroxyphényl)éthoxy, et le groupe (5-hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-yl)méthoxy. Z est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22. Le "groupe alkyle en C1-C22" pour Z est de préférence un groupe alkyle en C1-C6. On préfère davantage le groupe méthyle et le groupe éthyle, et on préfère 20 particulièrement le groupe méthyle. Z est de préférence un atome d'hydrogène, un groupe méthyle ou un groupe éthyle, et de façon davantage préférée un groupe méthyle. Le dérivé de cystéine représenté par la formule (I) précitée est un composé nouveau à l'exception de l'acide thiazolidine-2,4-dicarboxylique et de 25 l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique. Parmi les dérivés de cystéine représentés par la formule (I) précitée, le dérivé de cystéine représenté par la formule ci-dessous dans laquelle chaque symbole est tel que défini ci-dessus, est particulièrement préférable. 30 Les dérivés de cystéine représentés par la formule (I) précitée comprennent des dérivés de L-, D-et DL-cystéine. Le dérivé de cystéine représenté par la formule (I) comprend tous ces dérivés. Comme composé représenté par la formule (I) précitée, un dérivé de 5 L-cystéine représenté par la formule ci-dessous 10 où chaque symbole est tel que défini ci-dessus, est préférable. En particulier, un dérivé de L-cystéine représenté par SxNH H3C COY 15 où chaque symbole est tel que défini ci-dessus, est préférable. Le dérivé de cystéine est de préférence un dérivé représenté par la formule précitée dans laquelle X = OR1 et Y = NHR4, ou X = NHR2 et Y = OR3, ou X = OR1 et Y = OR3, de façon plus préférable ledit dérivé dans lequel X = NHR2 et 20 Y = OR3, ou X = OR1 et Y = OR3, et de façon particulièrement préférable ledit dérivé dans lequel X=OR1 et Y = OR3, car le dérivé est stable et peut libérer la cystéine au site d'action avec une stabilité appropriée. Comme dérivé de cystéine représenté par la formule (I) précitée, un dérivé dans lequel X est OR1 est préférable, et R1 est de façon plus préférable un 25 atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C6, car le produit résultant présente une bonne cristallinité et peut être purifié facilement. De façon similaire, un dérivé dans lequel Y est OR3 est préférable, et R3 est de façon plus préférable un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C6 (en particulier un groupe méthyle, un groupe éthyle, un groupe isopropyle ou un groupe hexyle). COX Des exemples spécifiques du dérivé de cystéine représenté par la formule (I) précitée comprennent l'acide thiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-méthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-méthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4-diméthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4-diéthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-isopropylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-isopropylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4-diisopropylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 2-amide de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 4-amide de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 2-amide ester 4-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 15 4-amide ester 2-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 2,4-diamide de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 2-éthylamide ester 4-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 4-éthylamide ester 2- éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 2,4-diéthylamide de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-dodécylique de l'acide 20 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-hexylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2- { 2-(4-hydroxyphényl)éthyle } de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2-{2-(3,4-dihydroxyphényl)éthyle } de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2-(5-hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-ylméthyle) de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4- 25 dicarboxylique et analogues. Les dérivés préférés sont l'acide thiazolidine-2,4- dicarboxylique, l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-éthylique de 30 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2- { 2-(4-hydroxyphényl)éthyle } de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2-{2-(3,4-dihydroxyphényl)éthyle} de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, et l'ester de 2-(5- 35 hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-ylméthyle) de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique. l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4-diéthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-isopropylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-dodécylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-hexylique de l'acide Comme composé représenté par la formule (I) précitée, un dérivé de L-cystéine est particulièrement préférable. Des exemples spécifiques du dérivé de L-cystéine comprennent l'acide L-thiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-méthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-méthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4-diméthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4- diéthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-isopropylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-isopropylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4-diisopropylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 2-amide de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 4-amide de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 2-amide ester 4-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 4-amide ester 2-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 2,4-diamide de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 2-éthylamide ester 4-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 4-éthylamide ester 2-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 2,4-diéthylamide de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-dodécylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-hexylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2- { 2-(4-hydroxyphényl)éthyle } de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2-{2-(3,4-dihydroxyphényl)éthyle} de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2-(5-hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-ylméthyle) de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique et analogues. Les dérivés préférés sont l'acide L-thiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2-{2-(4-hydroxyphényl)éthyleJ de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2-{2-(3,4-dihydroxyphényl)éthyle } de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, et L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4-diéthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2- isopropylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-dodécylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-hexylique de l'acide l'ester de 2-(5-hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-ylméthyle) de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique. Comme agent cosmétique ou préparation externe pour la peau, l'ester 2-méthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-méthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4-diméthylique de 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 2-amide de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, le 4-amide de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'acide thiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-dodécylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-hexylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2- { 2-(4-hydroxyphényl)éthyle } de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2-{2-(3,4-dihydroxyphényl)éthyle } de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2-(5-hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-ylméthyle) de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4- dicarboxylique sont préférables, et l'ester 2-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4-diéthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-isopropylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-isopropylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4- dicarboxylique, l'acide thiazolidine-2,4-dicarboxylique, et l'ester de 2-{2-(4-hydroxyphényl)éthyle } de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique sont davantage préférables, car ils sont stables et peuvent libérer la cystéine au site d'action avec une stabilité appropriée. De plus, l'ester 2-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4- dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4-diéthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique et l'ester 2- isopropylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique sont particulièrement préférables, car ils peuvent libérer de l'éthanol et de l'acide pyruvique seuls comme produits décomposés non toxiques aux sites d'action comme la peau et analogues. Lorsque l'on utilise le dérivé de cystéine de la présente invention comme l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4-diéthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-isopropylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-isopropylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2,4-diisopropylique de l'acide agent blanchissant, on utilise de préférence l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-isopropylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2-(5-hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-ylméthyle) de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'acide thiazolidine-2,4-dicarboxylique, ou l'ester de 2-{2-(4-hydroxyphényl)éthyle} de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (de préférence l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-isopropylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2-(5-hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-ylméthyle) de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'acide L-thiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester de 2-{2-(4-hydroxyphényl)éthyle} de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique) et de façon particulièrement préférable l'ester de 2-(5-hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-ylméthyle) de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (de préférence l'ester de 2-(5-hydroxy-4-oxo-4H-pyran-2-ylméthyle) de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique). Lorsque l'on utilise le dérivé de cystéine de la présente invention comme activateur de la synthèse du glutathion, on utilise de préférence l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique ou l'ester 2,4-diéthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (de préférence l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique ou l'ester 2,4-diéthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique), et de façon particulièrement préférable l'ester 2-éthylique de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (de préférence l'ester 2- éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique). 30 Comme dérivé de cystéine de la présente invention, l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 2-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique et l'ester 2,4-diéthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique sont particulièrement préférables. 35 Le dérivé de cystéine représenté par la formule (I) précitée peut contenir deux types de diastéréoisomères selon la direction des substituants en position 2 et en 10 15 20 25 position 4 du cycle thiazolidine. Le dérivé de cystéine représenté par la formule précitée comprend tous ces isomères et leurs mélanges. Des exemples de sels du dérivé de cystéine représenté par la formule (I) précitée comprennent des sels avec des acides inorganiques, des sels avec des acides organiques, des sels avec des bases inorganiques, des sels avec des bases organiques, des sels avec des aminoacides et analogues. Des exemples de sels avec des acides inorganiques comprennent des sels avec l'acide chlorhydrique, l'acide nitrique, l'acide sulfurique, l'acide phosphorique, l'acide bromhydrique et analogues. Des exemples de sels avec des acides organiques comprennent des sels avec l'acide oxalique, l'acide maléique, l'acide citrique, l'acide fumarique, l'acide lactique, l'acide malique, l'acide succinique, l'acide tartrique, l'acide acétique, l'acide trifluoroacétique, l'acide gluconique, l'acide ascorbique, l'acide méthanesulfonique, l'acide benzènesulfonique, l'acide p-toluènesulfonique et analogues. Des exemples de sels avec des bases inorganiques comprennent les sels de sodium, de potassium, de calcium, de magnésium, d'ammonium et analogues. Des exemples de sels avec une base organique comprennent les sels avec la méthylamine, la diéthylamine, la triméthylamine, la triéthylamine, l'éthanolamine, la diéthanolamine, la triéthanolamine, l'éthylènediamine, la tris(hydroxyméthyl)- méthylamine, la dicyclohexylamine, la N,N'-dibenzyléthylènediamine, la guanidine, la pyridine, la picoline, la choline, la cinchonine, la méglumine et analogues. Des exemples de sels avec des aminoacides comprennent des sels avec la lysine, l'arginine, l'acide aspartique, l'acide glutamique et analogues. Chacun des sels peut être obtenu par réaction d'un dérivé de cystéine représenté par la formule (I) précitée avec une base inorganique, une base organique, un acide inorganique, un acide organique ou un aminoacide selon un procédé connu en soi. Dans la présente description, la "stabilité" désigne la propriété de résistance à l'oxydation. On peut comparer la stabilité de la cystéine et d'un de ses dérivés en utilisant la teneur en S efficace comme indice. Le dérivé de cystéine de la présente invention atteint une capacité de réduction lorsqu'il est finalement converti en cystéine. En termes spécifiques, dans la présente description, la teneur en S efficace (% en mol) est le rapport de la masse de substance à action de thiol restant dans le système après un temps donné à la masse de substance à action de thiol initialement présente dans le système, où une substance à action de thiol est un composé qui a finalement une capacité de réduction, y compris la cystéine. En d'autres termes, la teneur en S efficace indique la stabilité suffisante pour un agent cosmétique ou une préparation externe pour la peau. Teneur en S efficace (%) = (nombre de mol du constituant substance à action de thiol total après un temps donné à partir du début de l'essai / nombre de mol du constituant substance à action de thiol total à 0 h après le départ de l'essai) x 100 Le dérivé de cystéine de la présente invention peut être utilisé en tant que promédicament de cystéine. Dans la présente description, un "promédicament de cystéine" désigne un composé ayant une stabilité améliorée et analogue par modification de la cystéine, qui est décomposé par voie enzymatique ou non enzymatique, converti en cystéine et qui présente une activité physiologique dans le corps vivant. Le dérivé de cystéine de la présente invention peut donc être utilisé comme produit de remplacement de la cystéine dans la mesure où il se transforme efficacement en cystéine dans le système. Dans un mode de réalisation de la présente invention, le dérivé de cystéine de la présente invention peut être utilisé comme agent de suppression de la production de mélanine noire, comme agent blanchissant, ou comme agent d'amélioration ou de traitement de taches pigmentaires. Dans un autre mode de réalisation de la présente invention, le dérivé de cystéine de la présente invention peut être utilisé comme activateur de la synthèse du glutathion ou comme agent d'amélioration ou de traitement des rides. Ces applications exploitent des propriétés du dérivé de cystéine de la présente invention qui conserve une forme galénique stable, mais se décompose en cystéine relativement rapidement sur le site d'action via l'absorption dans la peau. Dans un autre mode de réalisation de la présente invention, le dérivé de cystéine de la présente invention peut être ajouté à différents agents cosmétiques ou différentes préparations externes pour la peau. L'agent cosmétique et la préparation externe pour la peau de la présente invention peuvent prendre une forme quelconque et ne présentent pas de limitation particulière. Ils peuvent être sous une forme quelconque comme une solution, une pâte, un gel, un produit solide, une poudre et analogues. De façon spécifique, on peut citer une lotion pour la peau, un tonique, une crème, un lait pour la peau, un sérum, un shampooing, un rinçage pour les cheveux, un après-shampooing, un vernis, un fond de teint, un eye-liner, une crayon à sourcils, un mascara, une pommade pour les lèvres, une poudre pour le visage, une poudre, un masque facial, un parfum, une eau de Cologne, une mousse démaquillante, une huile démaquillante, un gel démaquillant, un dentifrice, un savon, un aérosol, un produit de bain, un médicament pour la pousse des cheveux, un produit solaire. Lorsque le dérivé de cystéine de la présente invention est ajouté à un agent cosmétique ou à une préparation externe pour la peau, la valeur limite inférieure de l'addition n'est pas particulièrement limitée dans la mesure où il peut manifester son effet. Elle est de préférence de 0,0001 % en masse et une quantité inférieure à 0,0001 % en masse peut ne pas fournir d'effet blanchissant suffisant. Pour qu'un effet suffisant se manifeste, une quantité de 0,001 % en masse est davantage préférable, de façon plus préférable de 0,01 % en masse, de façon encore plus préférable de 0,5 % en masse et de façon particulièrement préférable de 1 % en masse. Lorsque le dérivé de cystéine de la présente invention est ajouté à un agent cosmétique ou à une préparation externe pour la peau, la valeur limite supérieure de l'addition n'est pas particulièrement limitée dans la mesure où il peut manifester son effet. Elle est de préférence de 20 % en masse et une quantité supérieure à 20 % en masse peut entraîner une séparation, une précipitation ou un dépôt. Elle est de façon plus préférable de 18 % en masse, de façon plus préférable de 16 % en masse, de façon encore plus préférable de 14 % en masse et de façon particulièrement préférable de 10 % en masse. En mélangeant en outre le dérivé de cystéine de la présente invention avec d'autres agents blanchissants, on peut obtenir un agent cosmétique présentant un effet blanchissant synergique. Bien que les différents agents blanchissants ne soient pas particulièrement limités, on peut citer des antioxydants comme l'acide ascorbique et analogues; des inhibiteurs de l'activité de tyrosinase comme l'acide kojique, l'arbutine, l'acide ellagique, le rucinol et analogues; des antagonistes de l'a-MSH (hormone stimulant les mélanocytes a) comme le d-2-Nal-Arg-Leu-NH2 et analogues. On peut les utiliser isolément ou en mélange de deux ou plusieurs espèces. Comme une combinaison avec un agent blanchissant ayant un mécanisme d'action différent donne un effet blanchissant synergique, on le mélange de préférence avec une espèce choisie parmi l'acide ascorbique, la vitamine C éthyle (acide éthyl ascorbique), l'acide kojique, l'arbutine, l'acide tranexamique, le 4-méthoxysalicylate de potassium, l'acide ellagique, le rucinol et le d-2-Nal-Arg-Leu-NH2, et la combinaison avec au moins deux espèces est plus préférable. Il est encore plus préférable de combiner de l'acide ascorbique avec une ou plusieurs espèces choisies parmi l'acide kojique, l'arbutine, l'acide ellagique et le rucinol. Lorsque l'on veut fournir un agent cosmétique ou une préparation externe pour la peau, on peut ajouter en plus du dérivé de cystéine de la présente invention différents constituants utilisables de manière générale pour des agents cosmétiques, dans une mesure qui n'inhibe pas l'effet de l'invention. On peut citer par exemple un constituant huileux, un agent tensioactif, des aminoacides, des dérivés d'aminoacides, un alcool inférieur, un alcool polyvalent, un alcool de sucre et ses produits d'addition d'oxydes d'alkylène, un polymère soluble dans l'eau, un agent antimicrobien et un agent antibactérien, un agent anti-inflammatoire, un analgésique, un antifongique, un agent d'assouplissement de la couche cornée et exfoliant, un colorant de la peau, une hormone, un absorbant d'UV, un médicament pour la croissance des cheveux, un agent pharmaceutique blanchissant, un ingrédient actif antiperspirant et astringent, un déodorant pour la transpiration, une vitamine, un vasodilatateur, un médicament brut, un agent d'ajustement du pH, un agent modifiant la viscosité, un agent nacrant, un arôme naturel, un arôme de synthèse, un colorant, un antioxydant, un conservateur, un émulsionnant, une graisse ou une cire, un composé de silicone, un baume et analogues. Des exemples du constituant huileux comprennent des acides gras saturés ou insaturés et les alcools supérieurs obtenus à partir de ceux-ci, des esters d'alcools gras linéaires ou ramifiés comme le myristate de myristyle, le palmitate de myristyle, le stéarate de myristyle, l'isostéarate de myristyle, l'oléate de myristyle, le béhénate de myristyle, l'érucate de myristyle, le myristate de cétyle, le palmitate de cétyle, le stéarate de cétyle, l'isostéarate de cétyle, l'oléate de cétyle, le béhénate de cétyle, l'érucate de cétyle, le myristate de stéaryle, le palmitate de stéaryle, le stéarate de stéaryle, l'isostéarate de stéaryle, l'oléate de stéaryle, le béhénate de stéaryle, l'érucate de stéaryle, le myristate d'isostéaryle, le palmitate d'isostéaryle, le stéarate d'isostéaryle, l'isostéarate d'isostéaryle, l'oléate d'isostéaryle, le béhénate d'isostéaryle, l'érucate d'isostéaryle, le myristate de béhényle, le palmitate de béhényle, le stéarate de béhényle, l'isostéarate de béhényle, l'oléate de béhényle, le béhénate de béhényle, l'érucate de béhényle, le myristate d'érucyle, le palmitate d'érucyle, le stéarate d'érucyle, l'isostéarate d'érucyle, l'oléate d'érucyle, le béhénate d'érucyle, l'érucate d'érucyle, et analogues, le squalane, le squalène, l'huile de ricin et/ou l'huile de ricin hydrogénée et ses dérivés, des glycérides comme le monoglycéride de l'acide hydroxystéarique, le diglycéride de l'acide hydroxystéarique, le monoglycéride de l'acide isostéarique, le diglycéride de l'acide isostéarique, le monoglycéride de l'acide oléique, le diglycéride de l'acide oléique, le monoglycéride de l'acide ricinoléique, le diglycéride de l'acide ricinoléique, le monoglycéride de l'acide linoléique, le diglycéride de l'acide linoléique, le monoglycéride de l'acide linolénique, le diglycéride de l'acide linolénique, le monoglycéride de l'acide tartrique, le diglycéride de l'acide tartrique, le monoglycéride de l'acide citrique, le diglycéride de l'acide citrique, le monoglycéride de l'acide malique, le diglycéride de l'acide malique, et des produits d'addition de 1-30 mol d'oxyde d'éthylène de ces glycérides, et analogues, la cire d'abeilles, des lanolines comprenant une lanoline liquide et purifiée et ses dérivés, des matières premières huileuses d'origine animale et végétale comme l'huile d'amande, l'huile d'avocat, l'huile d'olive, l'huile de colza, l'huile de coco, l'huile de noix de macadamia, l'huile de jojoba, la cire de carnauba, l'huile de sésame, l'huile de cacao, l'huile de palme, l'huile de vison, la cire du Japon, la cire de candelilla, la cire de baleine et analogues, des matières premières huileuses d'origine pétrolière et minérale comme la paraffine, la cire microcristalline, la paraffine liquide, la vaseline, la cérésine, et analogues, des silicones comme des polymères de silicone comprenant le méthylpolysiloxane, le polyoxyéthylène • méthylpolysiloxane, le polyoxypro- pylène • méthylpolysiloxane, le poly(oxyéthylène, oxypropylène) .méthylpolysiloxane, le méthylphénylpolysiloxane, un polysiloxane modifié avec un acide gras, un polysiloxane modifié avec un alcool aliphatique, un polysiloxane modifié avec un aminoacide et analogues, et analogues, l'acide résinique, un ester d'acide gras, des cétones et analogues. Des exemples d'agents tensioactifs comprennent des agents tensioactifs anioniques, par exemple des sels de N-(acyl à longue chaîne)-aminoacides comme des sels de N-(acyl à longue chaîne)- aminoacides acides (par exemple un sel d'acide N-(acyl à longue chaîne)-glutamique, un sel d'acide N-(acyl à longue chaîne)-aspartique), des sels de N-(acyl à longue chaîne)-aminoacides neutres (par exemple un sel de N-(acyl à longue chaîne)-glycine, un sel de N-(acyl à longue chaîne)-alanine un sel de N-(acyl à longue chaîne)-thréonine et analogues), et analogues, un sel de N-(acide gras à longue chaîne)-N-méthyltaurine, un alkylsulfate et ses produits d'addition d'oxydes d'alkylène, un éthersulfate d'amide d'acide gras, un sel métallique et un sel faiblement basique d'acide gras, un agent tensioactif de type sulfosuccinique, un alkylphosphate et ses produits d'addition d'oxydes d'alkylène, un acide alkyléthercarboxylique et analogues; des agents tensioactifs non ioniques, comme des agents tensioactifs de type éther (par exemple un éther de glycérol et ses produits d'addition d'oxydes d'alkylène et analogues), des agents tensioactifs de type ester (par exemple un ester de glycérol et ses produits d'addition d'oxydes d'alkylène et analogues), des agents tensioactifs de type ester d'éther (exemple un ester de sorbitane et ses produits d'addition d'oxydes d'alkylène et analogues), des agents tensioactifs de type ester (par exemple un ester d'acide gras de polyoxyalkylène, un ester de glycérol, un ester de polyglycérol d'acide gras, un ester de polyglycérol d'acylaminoacide, un ester de sorbitane, un ester d'acide gras de sucrose et analogues), des alkylglucosides, des agents tensioactifs non ioniques de type azoté (par exemple un diester d'acide pyroglutamique d'huile de ricin halogénée et ses produits d'addition d'oxydes d'alkylène, ainsi qu'un alcanolamide d'acide gras et analogues), et analogues; des agents tensioactifs cationiques comme des sels d'amines aliphatiques (par exemple un chlorure d'alkylammonium, un chlorure de dialkylammonium et analogues), leurs sels d'ammonium quaternaire, des sels d'ammonium quaternaire aromatiques (par exemple un sel de benzalkonium et analogues), un ester d'acylarginine d'acide gras, un sel d'alkyloxyhydroxypropylarginine et analogues; et des agents tensioactifs de type bétaïne comme une alkylbétaïne, une alkylamidebétaïne, un aminopropionate, une carboxybétaïne et analogues, des agents tensioactifs ampholytiques comme un agent tensioactif de type acide aminocarboxylique, un agent tensioactif de type imidazoline et analogues. Des exemples d'aminoacides comprennent la glycine, l'alanine, la sérine, la thréonine, l'arginine, l'acide glutamique, l'acide aspartique, la leucine, la valine et analogues. Des exemples de dérivés d'aminoacides comprennent l'acide pyrrolidonecarboxylique et ses sels, la triméthylglycine, la lauroyllysine et analogues. Des exemples d'alcools inférieurs comprennent l'éthanol, le propanol, l'isopropanol, le butanol et analogues. Des exemples d'alcools polyvalents comprennent le glycérol, le diglycérol, l'éthylèneglycol, le 1,3-butylèneglycol, le propylèneglycol, l'isoprène-glycol et analogues. Des exemples d'alcools de sucres et de leurs produits d'addition d'oxydes d'alkylène comprennent le mannitol, l'érythritol et analogues. Des exemples de polymères solubles dans l'eau comprennent des polyaminoacides comprenant le poly(acide glutamique) et le poly(acide aspartique) et leurs sels, le polyéthylèneglycol, la gomme arabique, des alginates, la gomme xanthane, l'acide hyaluronique, des sels d'acide hyaluronique, la chitine, le chitosan, la chitine aqueuse, des polymères carboxyvinyliques, la carboxyméthylcellulose, l'hydroxyéthylcellulose, le polyacrylamide, le poly(alcool vinylique), la polyvinylpyrrolidone, le chlorure d'hydroxypropyltriméthylammonium, le chlorure de polydiméthylméthylènepipéridium, un ammonium quaternaire dérivé de polyvinylpyrrolidone, une protéine cationisée, un produit de décomposition du collagène et ses dérivés, une protéine acylée, du polyglycérol et analogues. Des exemples de l'agent antimicrobien et de l'agent antibactérien comprennent l'acide 4-hydroxybenzoïque et ses sels et esters, le triclosan, la chlorhexidine, le phénoxyéthanol, le menthol, l'essence de menthe, le caprate de glycéryle, le caprylate de glycéryle, un N-alkylamide d'acide salicylique et analogues. Des exemples d'agents anti-inflammatoires, d'analgésiques, d'agents antifongiques, d'agents d'assouplissement de la couche cornée et exfoliants, de colorants pour la peau et d'hormones comprennent un thiol du cyprès du Japon, l'hydrocortisone (V), un acide E-aminocarboxylique, l'azulène, l'allantoïne, un dérivé d'acide glycyrrhizique, l'acide (3-glycyrrhétinique et analogues. L'absorbant d'UV est, par exemple, une substance organique (filtre photoprotecteur) qui est liquide ou cristallin à la température ambiante, et qui peut absorber les rayons ultraviolets et libérer l'énergie absorbée sous forme d'un rayonnement de plus longue longueur d'onde (par exemple de chaleur). Des exemples comprennent des filtres d'UV-B et des filtres d'UV-A. Les filtres d'UV-B peuvent être solubles dans l'huile ou solubles dans l'eau. Des exemples de substances solubles dans l'huile comprennent le 3-benzylidènecamphre ou le 3-benzylidènenorcamphre et leurs dérivés (par exemple le 3-(4-méthylbenzylidène)camphre); des dérivés de l'acide 4-aminobenzoïque (de préférence le 4-(diméthylamino)-benzoate de 2-éthylhexyle, le 4-(diméthylamino)-benzoate de 2-octyle, le 4-(diméthylamino)-benzoate de pentyle); des esters de l'acide cinnamique (de préférence le 4-méthoxycinnamate de 2-éthylhexyle, le 4-méthoxycinnamate de propyle, le 4-méthoxycinnamate d'isopentyle, le 2-cyano-3,3-phénylcinnamate de 2-éthylhexyle (Octocrylene)); des esters de l'acide salicylique (de préférence le salicylate de 2-éthylhexyle, le salicylate de 4-isopropylbenzyle, le salicylate d'homomenthyle); des dérivés de benzophénone (de préférence la 2-hydroxy-4-méthoxybenzophénone, la 2-hydroxy-4-méthoxy-4' -méthylbenzophénone, la 2,2' -dihydroxy-4-méthoxybenzo- phénone); des esters de l'acide benzalmalonique (de préférence le 4-méthoxybenzalmalonate de di-2-éthylhexyle); des dérivés de triazine (par exemple la 2,4,6-trianilino-(p-carbo-2' -éthyl- 1 ' -hexyloxy)-1,3,5-triazine, l'octyl triazone, la dioctyl • butamide . triazone [Uvasorb� HEB]); des propane-1,3-diones (par exemple la 1-(4-t-butylphényl)-3-(4'-méthoxyphényl)-propane-1,3-dione); des dérivés de cétotricyclo(5.2.1.0)décane et analogues. Des exemples de substances solubles dans l'eau comprennent l'acide 2-phénylbenzimidazole-5- sulfonique et ses sels de métaux alcalins, ses sels de métaux alcalino-terreux, ses sels d'ammonium, ses sels d'alkylammonium, ses sels d'alcanolammonium et ses sels de glucammonium; des dérivés d'acide sulfonique de benzophénone (de préférence l'acide 2-hydroxy-4- méthoxybenzophénone-5-sulfonique et ses sels); des dérivés d'acide sulfonique de 3-benzylidènecamphre (par exemple l'acide 4-(2-oxo-3-bornylidèneméthyl)- benzènesulfonique et l'acide 2-méthyl-5-(2-oxo-3-bornylidène)-sulfonique et leurs sels) et analogues. Comme filtre d'UV-A, on utilise en particulier un dérivé de benzoylméthane et on peut citer par exemple la 1-(4'-t-butylphényl)-3-(4'-méthoxyphényl)-propane-1,3-dione, le 4-t-butyl-4'-méthoxydibenzoylméthane (Parsol� 1789), la 1-phényl-3-(4'-isopropylphényl)-propane-1,3-dione, des composés d'énamines et analogues. Des exemples du médicament pour la croissance des cheveux comprennent l'acide pantothénique et ses dérivés, un extrait de placenta, l'allantoïne et analogues. Des exemples d'agents pharmaceutiques pour le blanchissement comprennent l'arbutine, l'acide kojique, la vitamine C et ses dérivés et analogues. Des exemples de l'ingrédient actif antiperspirant et astringent et du déodorant pour la transpiration comprennent des sels d'aluminium, de zirconium et de zinc comme le chlorure d'aluminium, le chlorhydrate d'aluminium, le trichlorhydrate d'aluminium-zirconium, le tétrachlorhydrate d'aluminium-zirconium, le pyrrolidonecarboxylate de zinc et analogues. Des exemples de vitamines comprennent les vitamines A, B, B2, B6, E et leurs dérivés et analogues. Des exemples de vasodilatateurs comprennent un extrait de swertia 20 japonica, la cépharanthine et analogues. Des exemples de médicaments bruts comprennent un extrait d'abricot, un extrait d'avocat, un extrait d'aloe, un extrait de safran, un extrait d'orange, un extrait de camomille, un extrait de kiwi, un extrait de ginkgo, un extrait de thé, un extrait de sauge, un extrait de swertia japonica, un extrait de Persicae Semer, un extrait de rose, 25 un extrait de tournesol, un extrait de raisin, un extrait de louffa, un extrait de feuille de pêcher, un extrait d'eucalyptus, un extrait de lavande, un extrait de thé vert, un extrait de pomme, un extrait de citron, un extrait de romarin et analogues. Des exemples d'agents d'ajustement du pH comprennent l'acide citrique, l'acide adipique, l'acide ascorbique, l'acide phosphorique, l'acide glutamique, l'acide 30 lactique, l'acide sulfurique, l'acide chlorhydrique, l'ammonium, l'hydroxyde de sodium, l'hydroxyde de potassium, l'arginine, l'hydroquinone et ses dérivés, le y-oryzanol et analogues. Des exemples de l'agent modifiant la viscosité comprennent l'agar-agar, des argiles minérales modifiées avec des substances organiques, et analogues. 35 Des exemples de l'agent nacrant comprennent un ester d'alkylèneglycol, un alcanolamide d'acide gras, un monoglycéride d'acide gras, un éther gras et analogues. Des exemples d'arômes naturels comprennent des arômes extraits de fleurs (lis, lavande, rose, jasmin, etc.), de tiges et de feuilles (géranium, patchouli, etc.), de fruits et de peau de fruits (citron, orange, anis) et analogues, et analogues. Des exemples d'arômes de synthèse comprennent des arômes de type ester, éther, aldéhyde, cétone, alcool et hydrocarbure et analogues. Des exemples de colorants comprennent le rouge de cochenille A (Cl 16255), le bleu patent (Cl 42051), la chlorophylline (Cl 75810) et analogues. Des exemples d'antioxydants comprennent le tocophérol, le sulfite de sodium et analogues. Des exemples de conservateurs comprennent le phénoxyéthanol, le parabène, le pentanediol et analogues. L'émulsionnant est, par exemple, un agent tensioactif non ionique et des exemples comprennent un produit résultant de l'addition de 2-30 mol d'oxyde d'éthylène et/ou 0-5 mol d'oxyde de propylène sur un alcool gras linéaire de 8-22 atomes de carbone, un acide gras de 12 à 22 atomes de carbone, un alkylphénol dans lequel le groupe alkyle a de 8 à 15 atomes de carbone, ou une alkylamine dans laquelle le groupe alkyle a de 8 à 22 atomes de carbone; un alkyl-et/ou alcényloligoglycoside dans lequel le groupe alkyle (alcényle) a de 8 à 22 atomes de carbone, et ses produits éthoxylés; un produit d'addition d'oxyde d'éthylène (1-15 mol) sur de l'huile de ricin et/ou de l'huile de ricin hydrogénée; un produit d'addition d'oxyde d'éthylène (15-60 mol) sur de l'huile de ricin et/ou de l'huile de ricin hydrogénée; un ester partiel d'acide gras linéaire insaturé ou ramifié saturé de 12 à 22 atomes de carbone et/ou d'acide hydroxycarboxylique de 3 à 18 atomes de carbone et de glycérol et/ou de sorbitane, et ses produits d'addition avec 1-30 mol d'oxyde d'éthylène; un ester partiel de polyglycérol (degré moyen d'autopolymérisation de 2-8), d'un polyéthylèneglycol (masse molaire de 400 - 5000), de triméthylolpropane, de pentaérythritol, d'un alcool de sucre (par exemple de sorbitol), d'un alkylglucoside (par exemple de méthylglucoside, de butylglucoside, de laurylglucoside) et/ou d'un polyglucoside (par exemple de cellulose), et d'un acide gras linéaire ou ramifié saturé et/ou insaturé de 12 à 22 atomes de carbone et/ou d'un acide hydroxycarboxylique de 3 à 18 atomes de carbone, et ses produits d'addition avec 1-30 mol d'oxyde d'éthylène; un ester mixte de pentaérythritol d'un acide gras, un ester mixte d'acide citrique et d'un alcool gras, et/ou d'un acide gras de 6 à 22 atomes de carbone, et de méthylglucose et d'un polyol (de préférence le glycérol ou un polyglycérol); un mono-, di-, trialkylphosphate et un mono-, di- et/ou tri-PEG-alkylphosphate et leurs 26 sels; de l'alcool de lanoline, un copolymère polysiloxane/polyalkyle/polyéther et les dérivés correspondants; un copolymère à blocs (par exemple du polyéthylèneglycol-30 dipolyhydroxystéarate); un émulsionnant polymère (par exemple de type Pemulen (TR-1, TR-2) de Goodrich); un polyalkylèneglycol, et du carbonate de glycérol et analogues. Des exemples de produits d'addition d'oxyde d'éthylène comprennent un oxyde d'éthylène d'alcool gras, d'acide gras, d'alkylphénol ou d'huile de ricin, et des exemples de produits d'addition d'oxyde de propylène comprennent des produits connus disponibles dans le commerce. Des exemples de glycérides partiels comprennent le monoglycéride d'acide hydroxystéarique, le diglycéride d'acide hydroxystéarique, le monoglycéride d'acide isostéarique, le diglycéride d'acide isostéarique, le monoglycéride d'acide oléique, le diglycéride d'acide oléique, le monoglycéride d'acide ricinoléique, le diglycéride d'acide ricinoléique, le monoglycéride d'acide linoléique, le diglycéride d'acide linoléique, le monoglycéride d'acide linolénique, le diglycéride d'acide linolénique, le monoglycéride d'acide érucique, le diglycéride d'acide érucique, le monoglycéride d'acide tartrique, le diglycéride d'acide tartrique, le monoglycéride d'acide citrique, le diglycéride d'acide citrique, le monoglycéride d'acide malique, le diglycéride d'acide malique, et analogues. De plus, un produit d'addition de 1-30 mol (de préférence de 5-10 mol) d'oxyde d'éthylène sur le glycéride partiel précité convient aussi. Des exemples d'esters de sorbitane comprennent le monoisostéarate de sorbitane, le sesquiisostéarate de sorbitane, le diisostéarate de sorbitane, le triisostéarate de sorbitane, le monooléate de sorbitane, le sesquioléate de sorbitane, le dioléate de sorbitane, le trioléate de sorbitane, le monoérucate de sorbitane, le sesquiérucate de sorbitane, le diérucate de sorbitane, le triérucate de sorbitane, le monoricinolate de sorbitane, le sesquiricinolate de sorbitane, le diricinolate de sorbitane, le triricinolate de sorbitane, le monohydroxystéarate de sorbitane, le sesquihydroxystéarate de sorbitane, le dihydroxystéarate de sorbitane, le trihydroxystéarate de sorbitane, le monotartrate de sorbitane, le sesquitartrate de sorbitane, le ditartrate de sorbitane, le tritartrate de sorbitane, le monocitrate de sorbitane, le sesquicitrate de sorbitane, le dicitrate de sorbitane, le tricitrate de sorbitane, le monomaléate de sorbitane, le sesquimaléate de sorbitane, le dimaléate de sorbitane, le trimaléate de sorbitane, et leurs mélanges industriels. De plus, un produit d'addition de 1-30 mol (de préférence de 5-10 mol) d'oxyde d'éthylène sur l'ester de sorbitane précité convient aussi. Des exemples d'esters de polyglycérol comprennent le dipolyhydroxystéarate de polyglycéryle-2 (Dehymuls�, PGPH), le diisostéarate de polyglycéryle-3 (Lameform� TGI), l'isostéarate de polyglycéryle-4 (Isolari GI 34), l'oléate de polyglycéryle-3, le diisostéarate de diisostéaroylpolyglycéryle-3 (Isolari PDI), le distéarate de polyglycéryle-3 méthylglucose (Tego Caré 450), un ester de cire d'abeilles et de polyglycéryle-3 (Cera Bellina�), le caprate de polyglycéryle-4 (caprate de polyglycérol T2010/90), un éther de cétyle de polyglycéryle-3 (Chimexane� NL), le distéarate de polyglycéryle-3 (Cremophor� GS 32) et un polyricinolate de polyglycéryle (Admul� WOL 1403), un dimérate isostéarate de polyglycéryle, leurs mélanges et analogues. Des exemples d'esters de polyols comprennent des mono-, di-et triesters de triméthylolpropane ou de pentaérythritol et d'acide laurique, d'acide gras d'huile de palme, d'acide gras de suif, d'acide palmitique, d'acide stéarique, d'acide oléique, d'acide béhénique et analogues, que l'on peut faire réagir avec de l'oxyde d'éthylène (1-30 mol) si nécessaire. Des exemples de graisses et de cires comprennent l'acide 12-hydroxystéarique, la lanoline, la cire d'abeilles, la cire de candelilla, la cire de carnauba et analogues. Des exemples de composés de silicone comprennent un diméthylpolysiloxane, un méthylphénylpolysiloxane, une silicone cyclique, un composé de silicone modifié avec des groupes amino, acide gras, alcool, polyéhter, époxy, fluor, glycoside et/ou alkyle (qui peut être liquide ou résineux à la température ambiante), une siméthicone qui est un mélange de diméthicone ayant une longueur de chaîne moyenne d'un nombre d'unités de diméthylsiloxane de 200-300 et un hydrure de silicante, et analogues. Des exemples de baumes comprennent des mélanges d'arômes naturels et synthétiques. Des exemples d'arômes naturels comprennent des matières premières provenant de plantes comme des fleurs (lis, lavande, rose, jasmin, néroli, ylang- ylang), des tiges et des feuilles (géranium, patchouli, petit-grain), des fruits (anis, coriandre, carvi, baies de genièvre), des peaux de fruits (bergamote, citron, orange), des racines (noix de muscade, angélique, céleri, cardamome, costus, iris, calame), des arbres (pin, bois de santal, gaïac, cèdre, bois de santal rouge) des herbes et des graminées (estragon, citronnelle, sauge, thym), des aiguilles et des branches (épicéa, sapin, pin, pin gris), de la résine et du baume (galbanum, élémi, benjoin, myrrhe, oliban, opoponax) et analogues, et des matières premières provenant d'animaux comme la civette, le castor et analogues. Des exemples d'huiles essentielles relativement faiblement volatiles souvent utilisées comme constituants aromatiques comprennent l'essence de sauge, l'essence de camomille, l'essence de girofle, l'essence de mélisse officinale, l'essence de menthe, l'essence de feuille de cannelle, l'essence de fleurs de tilleul, l'essence de baies de genièvre, l'essence de vétiver, la mélisse, l'essence de galbanum, l'essence de labdanum et l'essence de lavande, l'essence de bergamote, le dihydromyrcénol, le lilial, le lyral, le citronellol, l'alcool phényléthylique, l'a-hexylcinammaldéhyde, le géraniol, la benzylacétone, le cyclamenaldéhyde, le linalol, le Boisambrene Forte, l'Ambroxan, l'indole, l'hédione, le Sandélice, l'essence d'agrumes, l'essence de mandarine, l'essence d'orange, le glycolate d'allylpentyle, le Cyclovertal, l'essence de lavandin, l'essence de sauge sclarée, la (3-damascone, l'essence de géranium bourbon, le salicylate de cyclohexyle, le Vertofix Coeur, l'Iso-E-Super, le Fixolide NP, l'Evernyl, l'Iraldéine gamma, l'acide phénylacétique, l'acétate de géranyle, l'acétate de benzyle, l'oxyde de rose, le Romilat, l'Irotyl et le Floramat, l'essence de menthe poivrée, l'essence de menthe verte, l'essence d'anis, l'essence de badiane, l'essence de carvi, l'essence d'eucalyptus, l'essence de fenouil, l'essence d'agrumes, l'essence de gaulthérie, l'essence de girofle, le menthol et analogues. Dans un autre mode de réalisation de la présente invention, le dérivé de L-cystéine de la présente invention peut être utilisé comme substitut de la cystéine pour des aliments et des boissons comme des infusions, des compléments alimentaires, des compléments et analogues. Des exemples concrets comprennent des médicaments améliorant les taches pigmentaires, des matières premières d'arômes, des auxiliaires pour la fermentation du pain, des aliments diététiques, du lait en poudre modifié pour les nourrissons, des antioxydants et analogues. On peut déterminer la quantité à ajouter de façon appropriée comme dans les agents cosmétiques. On préfère l'ester 2-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, l'ester 4-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, car ils peuvent libérer de l'éthanol et de l'acide pyruvique seuls comme produits décomposés non toxiques dans le corps vivant. Le procédé de production du dérivé de cystéine représenté par la formule (I) précitée (parfois abrégé dans ce qui suit en "dérivé de cystéine (I)") n'est pas particulièrement limité et on peut combiner des procédés connus pour la production. Par exemple, on peut synthétiser un dérivé de cystéine (1) en faisant réagir de la cystéine avec de l'acide pyruvique substitué pour construire le squelette de thiazolidine, puis effectuer une estérification ou une amidation. On peut aussi synthétiser le dérivé de cystéine (I) en faisant réagir une cystéine protégée avec un dérivé d'acide pyruvique pour construire en même temps le squelette de thiazolidine et un dérivé d'acide carboxylique. De façon spécifique, on peut effectuer la synthèse par le procédé ci-dessous, mais le procédé n'est pas limité à ce dernier. On obtient un dérivé de thiazolidine en faisant réagir un dérivé de cystéine avec un dérivé d'acide pyruvique dans de l'eau ou un alcool comme l'éthanol et analogues, à la température ambiante pendant 5-24 heures. Parmi les dérivés de cystéine, on peut obtenir un ester de cystéine comme l'ester éthylique de cystéine par exemple par réaction dans de l'éthanol en présence d'acide chlorhydrique ou de chlorure de thionyle à la température ambiante pendant environ 5-24 heures. On peut obtenir un amide de cystéine par déprotection d'un composé obtenu par réaction d'une cystéine protégée avec une amine en présence d'un agent de condensation par déshydratation comme l'EDC (chlorhydrate de 1-éthyl-3-(3-diméthylamino- propyl)carbodiimide) dans un solvant comme le chlorure de méthylène, le N,N-diméthylformamide et analogues à la température ambiante pendant 5-24 heures. Dans un autre procédé, on fait réagir une cystéine protégée comme l'ester de t-butyle de cystéine et analogues avec de l'acide pyruvique de la même manière que ci-dessus, pour obtenir un dérivé de thiazolidine et on estérifie ou transforme en amide le groupe carboxyle du dérivé de thiazolidine obtenu. L'estérification et l'amidation peuvent s'effectuer dans des conditions similaires à celles de l'estérification et l'amidation de la cystéine indiquées ci-dessus. On hydrolyse l'ester de t-butyle du composé obtenu avec un catalyseur acide pour obtenir un dérivé d'acide carboxylique. Par estérification ou amidation du groupe carboxyle dans des conditions similaires à celles de l'estérification et de l'amidation de la cystéine précitées, on peut synthétiser un dérivé de thiazolidine dans lequel deux groupes carboxyle sont estérifiés ou amidés. Dans encore un autre procédé, on fait réagir de la cystéine avec de l'acide pyruvique dans de l'eau ou un alcool comme l'éthanol et analogues à la température ambiante pendant 5-24 heures pour obtenir l'acide 2- méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique, que l'on fait réagir dans des conditions similaires à celles de l'estérification et de l'amidation de la cystéine précitées, grâce à quoi on peut obtenir un dérivé ester ou amide de l'acide 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique. Procédé de production (1) COX HS COX O ~ + S NH NH2 Z COY Z COY (II) (III) (I) où chacun des symboles est tel que défini ci-dessus. On estérifie ou on amide au préalable la cystéine pour obtenir le composé (II), que l'on fait réagir avec le composé (III) pour construire un cycle, grâce à quoi on synthétise un dérivé de cystéine (I). Procédé de production (2) HS~COP O COP ~ O NH2 + Z CO2H SxNH (IV) (V) Z CO2H (VI) CO2H COX SxNH -> SXNH Z COY Z COY (VIII) (I) où P est un groupe protecteur d'acide carboxylique, et les autres symboles sont tels 10 que définis ci-dessus. On fait réagir la cystéine protégée (IV) avec le composé (V) pour construire un cycle pour obtenir le composé (VI), et on estérifie ou amide l'acide carboxylique en position 2 pour obtenir le composé (VII), on déprotège le composé pour obtenir le composé (VIII) et on estérifie ou amide l'acide carboxylique en 15 position 4, grâce à quoi on synthétise le dérivé de cystéine (I). Procédé de production (3) ,CO2H COX (X) (I) SxNH 'NH SxNH ~ Z CO2H Z COY CO2H NH2 (IX) + Z CO2H (V) HS O I 20 où chacun des symboles est tel que défini ci-dessus. On fait réagir la cystéine (IX) avec le composé (V) pour construire un cycle pour obtenir le composé (X). On estérifie ou on amide chaque acide carboxylique, grâce à quoi on synthétise le dérivé de cystéine (I). Exemples La présente invention est expliquée de façon plus détaillée dans ce qui suit par référence à des exemples de synthèse, des exemples, des exemples expérimentaux et des exemples de formulations, qui ne sont pas considérés comme étant limitatifs. Exemple de synthèse 1 Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (acide cystéinylpyruvique, parfois dénommé ci-après par l'abréviation CP) Sous une atmosphère d'argon, on a ajouté de la L-cystéine (15 g) et du méthanol anhydre (35 ml) dans un flacon en forme de poire de 100 ml, et on a agité le mélange. On a ajouté de l'acide pyruvique (18,6 ml) à la température ambiante, et on a agité le mélange pendant 3 heures. On a filtré le produit solide résultant sous pression réduite, et on l'a lavé avec de l'éthanol refroidi par de la glace pour obtenir le composé désiré, l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (mélange de diastéréoisomères) (23 g, rendement de 97 %). RMN de 1H (DMSO-d6): 4,19 (1H, dd), 3,98 (1H, dd), 3,40 (1H, dd), 3,26 (1H, dd), 2,97 (1H, dd), 2,76 (1H dd), 1,72 (3H, s), 1,59 (3H, s); Spectre de masse MS m/z: 190 (M-). Exemple de synthèse 2 Ester 2-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (parfois dénommé ci-après par l'abréviation CP2Et) Sous une atmosphère d'argon, on a ajouté de la L-cystéine (10 g) et de l'eau pure (150 ml) dans un flacon en forme de poire de 200 ml, et on a agité le mélange. On a progressivement ajouté du pyruvate d'éthyle (19,7 ml) dissous dans de l'éthanol (10 ml) à la température ambiante, et on a agité le mélange à la température ambiante pendant une nuit. Après la fin de la réaction, on a concentré le mélange réactionnel sous pression réduite, et on a dissous le produit solide obtenu dans une petite quantité d'eau pure, on l'a extrait 3 fois avec du chloroforme, on l'a séché sur du sulfate de magnésium et concentré sous pression réduite pour obtenir une huile. On a recristallisé l'huile dans du chloroforme/hexane pour obtenir le composé désiré, l'ester 2-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (mélange de diastéréoisomères) (12,7 g, rendement de 70 %). RMN de 1H (DMSO-d6): 8 4,20 (2,611, q), 4,16 (1H, dd), 4,09 (2H, m), 4,03 (1,3H, 35 dd), 3,42 (1,3H, dd), 3,29 (1H, dd), 2,97 (111, dd), 2,81 (1,3H, t), 1,75 (3H, s), 1,62 (3H, s), 1,23 (3,9H, t), 1,19 (3H, t); Spectre de masse MS m/z: 220 (M+). Exemple de synthèse 3 Ester 4-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (parfois dénommé ci-après par l'abréviation CP4Et) Sous une atmosphère d'argon, on a ajouté de l'éthanol (15 ml) à de l'ester éthylique de L-cystéine (2,08 g) obtenu par désalinisation du chlorhydrate de l'ester éthylique de L-cystéine (3 g) avec une solution aqueuse de carbonate de potassium. On a refroidi le mélange réactionnel à 0°C, et on a progressivement ajouté goutte à goutte de l'acide pyruvique (1,23 g). Après la fin de la réaction exothermique, on a agité le mélange à la température ambiante pendant 1 heure. Après la fin de la réaction, on a concentré le mélange réactionnel sous pression réduite, et on a lavé 3 fois l'huile obtenue avec de l'hexane, et on l'a séchée sous pression réduite à 45°C pour obtenir le composé désiré, l'ester 4-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (mélange de diastéréoisomères), sous forme d'une huile (3,09 g, rendement de 87 %). RMN de 111 (DMSO-d6): S 4,27 (1H, dd), 4,19 (2,611, m), 4,17 (211, m), 4,08 (1H, dd), 3,39 (1,311, dd), 3,24 (1H, dd), 3,01 (1H, dd), 2,79 (1,311, t), 1,71 (3H, s), 1,60 (3H, s), 1,24 (3H, t), 1,23 (3H, t); spectre de masse MS m/z: 220 (MI. Exemple de synthèse 4 Ester 2,4-diéthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (parfois 20 dénommé ci-après par l'abréviation CPdiEt) Sous une atmosphère d'argon, on a dissous du chlorhydrate d'ester éthylique de L-cystéine (5 g) dans de l'eau pure (20 ml). On y a ajouté et dissous du carbonate de potassium (1,86 g) et de l'eau pure (7 ml). On a ensuite ajouté progressivement, goutte à goutte, du pyruvate d'éthyle (6,28 ml) dissous dans de 25 l'éthanol (10 ml) au mélange réactionnel à la température ambiante, et on a agité le mélange à la température ambiante pendant une nuit. Après la fin de la réaction, on a concentré le mélange réactionnel sous pression réduite, et on a dissous le produit solide obtenu dans une petite quantité d'eau pure, et on a extrait le mélange 3 fois avec du chlorure de méthylène. On a ensuite lavé l'extrait avec de l'eau et une 30 solution salée saturée, on l'a séché sur du sulfate de magnésium, et on l'a concentré sous pression réduite pour obtenir une huile. On a purifié l'huile par chromatographie sur colonne de gel de silice (chloroforme/méthanol = 400:1) pour obtenir le composé désiré, l'ester 2,4-diéthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique sous forme d'une huile transparente (6,0 g, rendement de 91 %). 35 RMN de 1H (CDC13): S 3,9-4,1 (4H, m), 4,02 (1H, m), 3,40 (1H, dd), 2,88 (1H,t ), 1,89 (1H, s), 1,72 (3H, s), 1,3 (3H, t), 1,33 (3H, t); spectre de masse MS m/z: 248 5 (M+). On a préparé les composés suivants de la même manière que ci-dessus. Tableau 1 Exemple de Formule développée Propriétés synthèse n° RMN de 1H (DMSO, 400MHz) 5=4,99 (s), 4,89 (s), 4,24, 4,22, 4,21 (t), 3,83, 3,82, 3,81, 3,79 (q), Exemple de S~COOH 3,32, 3,31, 3,30, 3,28 (q), synthèse 5 )--N H 3,17, 3,15, 3,14, 3,12 (q), HOOC 2,93, 2,92, 2,91, 2,89 (dd), 2,75, 2,73, 2,70 (dd), rapport des diastéréoisomères 1:2 RMN de 1H (DMSO, 400MHz) 8=5,01, 5,00, 4,98, 4,97, 4,95 (quin), 4,88, 4,86, 4,85 (quin), 4,18, 4,16, 4,14 (dd), 4,05, Exemple de cooH 4,03, 4,01 (dd), 3,43, 3,41, synthèse 6 NH 3,40, 3,39 (q), 3,28, 3,27 (t), ooc 3,00, 2,97, 2,95 (dd), 2,83, 2,80, 2,78 (dd), 1,74 (s), 1,60 (s), 1,25-1,18 (m), ESI-MS [M+H]+ = 234,1, [M-Hf = 232,0, rapport des diastéréoisomères 2:1 34 Exemple de cooH RMN de 1H (DMSO, synthèse 7 NH 400MHz) 5 = 4,18-4,14 ooc (m), 4,06-4,00 (m), 3,44, 3,42, 3,41, 3,40 (dd), 3,30, 3,28, 3,27, 3,26 (dd), 3,00, 2,98, 2,97, 2,95 (dd), 2,82, 2,79, 2,77 (dd), 1,75 (s), 1,61 (s), 0,88, 0,86, 0,84 (t), ESI-MS [M+H]+ = 360,2, [M-H]-=358,2, rapport des diastéréoisomères 1:1 RMN de 1H (DMSO, 400MHz) S = 4,18-4,14 (m), 4,06-4,01 (m), 3,44, 3,43, 3,42, 3,40 (dd), 3,30- Exemple de cooH 3,26 (dd), 3,00, 2,98, 2,95 synthèse 8 NH (dd), 2,83, 2,80, 2,77 (dd), 1,75 (s), 1,64-1,55 (m), o 1,34-1,28 (m), 0,88-0,85 (m), ESI-MS [M+H]+ = 276,2, [M-H]- = 274,0, rapport des diastéréoisomères 1:1 RMN de 1H (DMSO, 400MHz) 5=9,27 (large, 1H), 8,11 (s, 1H), 6,48 (s, 1H), 5,12 (s, 2H), 4,16-4,06 Exemple de HO ° S~cooH (m), 3,46, 3,45, 3,44, 3,42 synthèse 9 I I o,�NH (dd), 3,34, 3,32, 3,31, 3,29 (dd), 3,02, 3,00, 2,98 (dd), ° 2,89, 2,87, 2,84 (dd), 1,80 (s), 1,67 (s), ESI-MS [M+H]+ = 315,9, [M-H]- = 313,8, rapport des diastéréoisomères 1:1 Exemple expérimental 1 Essai d'odeur (solution modèle) On a placé de la L-cystéine (parfois dénommée ci-après par l'abréviation "Cys"), de la N-acétylcystéine (parfois dénommée ci-après par l'abréviation "NAC"), des solutions 0,03 M de dérivés de cystéine de l'exemple de synthèse 1 et de l'exemple de synthèse 2 (pH 7, tampon phosphate 25 mM) dans un réservoir thermostatique à 50°C que l'on a fermé, et on les a conservés pendant 8 jours. Quatre panélistes ont reniflé l'odeur des échantillons immédiatement après les avoir sortis du réservoir thermostatique à 50°C, et ont évalué l'odeur de soufre. Comme critères d'évaluation, on a utilisé une évaluation à 4 niveaux de 1 à 4, où la présence d'une forte odeur de soufre correspond à 1, la présence d'une odeur à 2, la présence d'une RMN de 1H (DMSO, 400MHz) 6=9,21 (large, 1H), 7,06-7,03 (m, 2H), 6,69-6,67 (m, 2H), 4,30-3,99 (m, 3H), 3,43, 3,42, 3,40, 3,39 (dd), 3,24, 3,23, 3,22, 3,20 (dd), 2,97, 2,95, 2,94, 2,92 (dd), 2,83-2,75 (m), 1,71 (s), 1,57 (s), ESI-MS [M+H]+ = 312,0, [M-H]- = 309,9, rapport des diastéréoisomères 3:2 Exemple de synthèse 10 S,-COOH O --->--NH o Exemple de synthèse 11 S"yCOOH -)--NH HO IlRMN de 1H (DMSO, 400MHz) 5=8,71 (large, 2H), 6,65-6,61 (m, 2H), 6,51-6,47 (m, 1H), 4,10-3,99 (m, 3H), 3,43, 3,41, 3,40, 3,39 (dd), 3,26, 3,24, 3,23, 3,22 (dd), 2,98, 2,95, 2,93 (dd), 2,81-2,68 (m), 1,72 (s), 1,57 (s), ESI-MS [M+H]+ = 328,1, [M-H]- = 325,9, rapport des diastéréoisomères 1:1 légère odeur à 3 et l'absence d'odeur à 4. On a fait la moyenne des notes d'évaluation des panélistes, et elle est présentée dans le tableau 2. Tableau 2 Cys NAC Exemple de Exemple de synthèse 1 synthèse 2 1,25 1,25 3,25 3,5 Il s'est révélé que les dérivés de cystéine de l'exemple de synthèse 1 et de l'exemple de synthèse 2 avaient une odeur de soufre réduite par comparaison à la L-cystéine et à la N-acétylcystéine. Il s'est donc révélé que le dérivé de cystéine de la 10 présente invention peut donner un agent cosmétique ou une préparation externe pour la peau sans problème d'odeur par comparaison à l'utilisation de L-cystéine ou de N-acétylcystéine. Exemple expérimental 2 Essai d'odeur (lait pour la peau) 15 On a formulé des laits pour la peau contenant 0,3 % en masse de Cys, de NAC et des dérivés de cystéine des exemples de synthèse 1 à 4, on les a placés dans un réservoir thermostatique à 40°C que l'on a fermé, et on les a conservés pendant 29 jours. Quatre panélistes ont reniflé l'odeur des échantillons immédiatement après les avoir sortis du réservoir thermostatique à 40°C, et ont évalué l'odeur de soufre. Le 20 tableau 3 montre les constituants des laits pour la peau (exemples 1-4) contenant les dérivés de cystéine des exemples de synthèse 1-4, et des laits pour la peau (exemples comparatifs 1, 2) contenant Cys et NAC. Les proportions sont en % en masse.5 Tableau 3 Ex. 1 Ex. 2 Ex. 3 Ex. 4 Ex. Ex. comp. 1 comp. 2 éther béhénylique de 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 1,40 polyoxyéthylène (20) 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 éther béhénylique de polyoxyéthylène (5) 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 0,30 stéarate de monoglycéryle 1,00 1,00 1, 00 1,00 1,00 1,00 lécithine hydrogénée A cétanol 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 alcool stéarylique 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 squalane 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 isostéarate d'isocétyle 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 5,00 palmitate de cétyle 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 beurre de karité 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 0,50 lanoline purifiée par 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00 adsorption eau 53,75 53,75 53,75 53,75 53,75 53,75 méthylparabène 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 0,20 B 1,3-butanediol 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00 gomme xanthane 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 eau purifiée 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,00 C chlorure de zinc 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 eau purifiée 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 Cys 0,3 NAC 0,3 D CP 0,3 CP2Et 0,3 CP4Et 0,3 CPdiEt I ( 0,3 On a préparé les laits pour la peau des exemples et des exemples comparatifs en ajoutant B à A, que l'on a complètement dissous à 80°C, pour obtenir une émulsion mixte que l'on a refroidie à 40°C et mélangée avec D et C. Comme critères d'évaluation, on a utilisé une évaluation à 4 niveaux de 1 à 4, où la présence d'une forte odeur de soufre correspond à 1, la présence d'une odeur à 2, la présence d'une légère odeur à 3 et l'absence d'odeur à 4. On a fait la moyenne des notes d'évaluation des panélistes, et elle est présentée dans le tableau 4. Tableau 4 Exemple 1 Exemple 2 Exemple comparatif 2 4 4 1,5 Il s'est révélé que les dérivés de cystéine de l'exemple 1 et de l'exemple 2 avaient une odeur de soufre réduite par comparaison à l'exemple comparatif 2. Il s'est donc révélé qu'un agent cosmétique contenant le dérivé de cystéine de la présente 15 invention est sans problème d'odeur par comparaison à l'utilisation de L-cystéine ou de la N-acétylcystéine. Exemple expérimental 3 Essai de stabilité au cours du temps à la température ambiante On a effectué à la température ambiante un essai de stabilité au cours du 20 temps de dérivés de cystéine respectifs des exemples de synthèse dans du tampon phosphate 25 mM à pH 7. Les résultats sont présentés sur la figure 1 et la figure 2. Comme cible de comparaison, on a utilisé la L-cystéine et/ou la N-acétylcystéine. De plus, on a utilisé une CLHP: (pompe): système de délivrance multisolvant Waters 600E, (passeur d'échantillons): passeur d'échantillons Waters 717 et (détecteur): 25 détecteur PDA Waters 996, pour l'essai de stabilité au cours du temps. Comme indice pour l'essai de stabilité au cours du temps à la température ambiante présenté sur la figure 1, on a utilisé la teneur en S efficace (%). La teneur en S efficace désigne le rapport de la masse de substance à action de thiol restant dans le système après un temps donné à la masse de substance à action de thiol initialement 30 présente dans le système, où une substance à action de thiol est un composé qui a finalement une capacité de réduction, y compris la cystéine. Dans le dérivé de cystéine de la présente invention, il y a une réaction d'équilibre entre le dérivé de cystéine et le dérivé d'acide pyruvique. Par exemple, les dérivés de cystéine des exemples 2-4 se transforment en CP par suite de l'hydrolyse10 de l'ester au cours du temps, puis se transforment en cystéine en raison de l'ouverture du cycle de thiazolidine, et se transforment en cystine par oxydation de la cystéine. Parmi les 4 types de composés produits dans le système pendant l'essai de stabilité précité, le dérivé de cystéine, le CP et la cystéine (y compris l'ester éthylique de la cystéine (CysOEt)), ont finalement une capacité de réduction. On soumet ces composés ayant une capacité de réduction, y compris la cystéine, qui sont définis comme étant des substances à action de thiol, à une analyse de CLHP. On convertit les résultats en mol à l'aide de chaque courbe d'analyse, et on calcule et exprime en pourcentage la quantité totale (mol) de la substance à action de thiol restant dans le système après un temps donné à partir du début de l'essai de stabilité par rapport à la masse de substance à action de thiol (mol) à 0 h au début de l'essai de stabilité. En termes spécifiques, dans l'essai de stabilité de chaque composé de thiazolidine, on a calculé le nombre total de mol de la substance à action de thiol suivante, et on a considéré le rapport résiduel du nombre de mol total comme la teneur en S efficace que l'on a utilisée comme indice de stabilité. Dans le dérivé de cystéine de l'exemple de synthèse 1, la quantité totale résiduelle de substance à action de thiol (mol) = CP (mol) + Cys (mol). Dans le dérivé de cystéine de l'exemple de synthèse 2, la quantité totale résiduelle de substance à action de thiol (mol) = CP2Et (mol) + CP (mol) + Cys (mol). Dans le dérivé de cystéine de l'exemple de synthèse 3, la quantité totale résiduelle de substance à action de thiol (mol) = CP4Et (mol) + CP (mol) + Cys(OEt) (mol) + Cys (mol). Dans le dérivé de cystéine de l'exemple de synthèse 4, la quantité totale résiduelle de substance à action de thiol (mol) = CPdiEt (mol) + CP4Et (mol) + CP2Et (mol) + CP (mol) + Cys(OEt) (mol) + Cys (mol). Conditions de l'analyse de CLHP du dérivé de cystéine de l'exemple de 25 synthèse 1, de Cys et de NAC: Détecteur: spectrophotomètre d'absorption ultraviolette (longueur d'onde de mesure: 210 nm). Colonne: Inertcil ODS (GL Sciences) (taille de particules: 5 �m; diamètre interne: 4,6 mm; longueur: 250 mm). 30 Éluant: solution aqueuse d'acide phosphorique à 4 ml/1. Vitesse d'écoulement: 1 ml/min Température de la colonne: 45°C. Concentration de l'échantillon: 100 mg/dl. Volume d'injection: 15 pl. 35 Temps de rétention (min): CP: 6,9, 7,9 (mélange de diastéréoisomères); Cys: 2,9; NAC: 16,3. Conditions de l'analyse de CLHP des dérivés de cystéine de l'exemple de synthèse 2 et de l'exemple de synthèse 3: Détecteur: spectrophotomètre d'absorption ultraviolette (longueur d'onde de mesure: 210 nm). Colonne: Inertcil ODS (GL Sciences) (taille de particules: 5 �m; diamètre interne: 4,6 mm; longueur: 250 mm). Éluant: solution aqueuse d'acide phosphorique à 4 ml/l : méthanol = 60:40 (v/v). Vitesse d'écoulement: 1 ml/min Température de la colonne: 45°C. Concentration de l'échantillon: 100 mg/dl. Volume d'injection: 15 pl. Temps de rétention (min): 9,8, 10,3 (mélange de diastéréoisomères). Conditions de l'analyse de CLHP du dérivé de cystéine de l'exemple de synthèse 4: Détecteur: spectrophotomètre d'absorption ultraviolette (longueur d'onde de mesure: 210 nm). Colonne: lnertcil ODS (GL Sciences) (taille de particules: 5 �m; diamètre interne: 4,6 mm; longueur: 250 mm). Éluant A: solution aqueuse de TFA à 0,05 %. Éluant B: méthanol. Programme de gradient: 0 mn A/B = 90/10; 10 mn A/B = 30/70; 15 mn A/B = 30/70; 15,1 mn A/B = 90/10; 40 mn A/B = 90/10 (fin). Vitesse d'écoulement: 1 ml/min Température de la colonne: 45°C. Concentration de l'échantillon: 100 mg/dl. Volume d'injection: 15 �l. Temps de rétention (min): CP: 3,8, 4,0 (mélange de diastéréoisomères); CP2Et: 18,4, 18,7 (mélange de diastéréoisomères); CP4Et: 16,2 (mélange de diastéréoisomères); CPdiEt: 22,3, 23,0 (mélange de diastéréoisomères). Comme indice pour l'essai de stabilité au cours du temps à la température ambiante présenté sur la figure 2, on a utilisé la quantité résiduelle (%) de la substance cible elle-même. On a calculé et exprimé en pourcentages les variations de la masse cible (mol) après le passage du temps par rapport à 0 h à partir du début de l'essai de stabilité. L'appareil d'analyse utilisé pour l'essai de la stabilité au cours du temps était un appareil de CLHP: (pompe): système de délivrance multisolvant Waters 600E, (passeur d'échantillons): passeur d'échantillons Waters 717 et (détecteur): détecteur PDA Waters 996. D'après les résultats de la figure 1 et de la figure 2, le dérivé de cystéine de la présente invention s'est révélé présenter une meilleure stabilité que la cystéine et la N-acétylcystéine. En particulier, les dérivés de cystéine de l'exemple de synthèse 2, de l'exemple de synthèse 3, des exemples de synthèse 4-6 et de l'exemple de synthèse 10 se sont révélés présenter une stabilité plus élevée que le dérivé de cystéine (CP) de l'exemple de synthèse 1, et sont des composés extrêmement utiles. Exemple expérimental 4 Essai de stabilité au cours du temps à 50°C On a dissous les dérivés de L-cystéine de l'exemple de synthèse 1 et de l'exemple de synthèse 2 dans de l'ester isopropylique de lauroylglycine (ELDEWSL-205) à une concentration chacun de 1 mg/ml, et on les a conservés dans un réservoir thermostatique à 50°C. On a prélevé des échantillons de 500 pl au passage des jours, on les a dilués 4 fois avec du méthanol et on les a analysé par CLHP, sur la base de quoi on a confirmé leur stabilité thermique. Les résultats sont présentés sur la figure 3. Comme indice pour l'essai de stabilité au cours du temps à 50°C, on a utilisé la quantité résiduelle (%) du dérivé de cystéine lui-même dans chaque exemple de synthèse. On a calculé et exprimé en pourcentages les variations des quantités (mol) des dérivés de cystéine de l'exemple de synthèse 1 et de l'exemple de synthèse 2 après le passage du temps par rapport à 0 h à partir du début de l'essai de stabilité. L'appareil d'analyse utilisé pour l'essai de la stabilité au cours du temps étant un appareil de CLHP: (pompe): système de délivrance multisolvant Waters 600E, (passeur d'échantillons): passeur d'échantillons Waters 717 et (détecteur): détecteur PDA Waters 996. D'après les résultats de la figure 3, le dérivé de cystéine (CP) de l'exemple de synthèse 1 s'est révélé présenter une stabilité thermique insuffisante dans l'ester isopropylique de lauroylglycine, mais le dérivé de cystéine de l'exemple de synthèse 2 s'est révélé très stable. Exemple expérimental 5 Essai de suppression de la production de mélanine noire On a cultivé du mélanome B16 dans du DMEM (Milieu d'Eagle modifié de Dulbecco) (teneur élevée en glucose, contenant 10 % de sérum). On a détaché les cellules confluentes avec de la trypsine, et on les a étalées dans une plaque de 96 puits. Le lendemain, après l'adhésion des cellules à la plaque, on a remplacé le milieu par du DMEM contenant chaque échantillon (témoin (pas d'addition d'échantillon), Cys, les dérivés de cystéine de l'exemple de synthèse 1 et de l'exemple de synthèse 3) à une concentration prédéterminée (50, 250, 500 �m), et on a cultivé les cellules pendant 3 jours. Au bout de 3 jours, on a prélevé dans chaque puits une quantité donnée de milieu dans un tube d'Eppendorf, on a mélangé avec du tampon HEPES (pH 6,8, concentration 0,4 mM, contenant 10 % d'éthanol) à un rapport en volume de 1:1, et on a mesuré l'absorbance du milieu à 450 nm avec un spectrophotomètre. On a indiqué l'absorbance 3 jours après l'addition d'une concentration prédéterminée de chaque échantillon en pourcentage rapporté à la valeur mesurée (absorbance) du témoin considérée comme 100 %, et on a calculé la quantité de mélanine noire dans chaque échantillon en pourcentage rapporté à celle du témoin considérée comme 100 %. Les résultats sont présentés sur la figure 4. Les dérivés de L-cystéine des exemples de synthèse 1 et 3 supprimaient la quantité de mélanine noire libérée par les cellules de manière dépendante de la concentration par comparaison au témoin, et leur effet suppresseur s'est révélé égal à celui de la cystéine. Le spectrophotomètre utilisé dans cet essai de suppression de la production de mélanine noire était le spectrophotomètre DU640 fabriqué par Beckman Coulter, Inc. Exemple expérimental 6 Essai de suppression de la production de mélanine noire On a cultivé du mélanome B16 dans du DMEM (Milieu d'Eagle modifié de Dulbecco) (teneur élevée en glucose, contenant 10 % de sérum). On a détaché les cellules confluentes avec de la trypsine, et on les a étalées dans une plaque de 96 puits. Le lendemain, après l'adhésion des cellules à la plaque, on a remplacé le milieu par du DMEM contenant chaque échantillon d'évaluation (témoin (pas d'addition d'échantillon), les dérivés de cystéine de chaque exemple de synthèse) à une concentration d'évaluation prédéterminée (dilution à partir de 10 mM selon l'échantillon), et on a cultivé les cellules pendant 3 jours. On a agité la plaque de 96 puits pendant 5 minutes dans un agitateur de plaques, et on a mesuré l'absorbance du milieu à 450 nm avec un lecteur de microplaques. On a calculé l'absorbance 3 jours après l'addition d'une quantité prédéterminée de chaque échantillon en pourcentage rapporté à la valeur (absorbance) mesurée du témoin (sans addition d'échantillon) considérée comme 100 %, et on a calculé la concentration nécessaire pour supprimer de 50 % la production de mélanine noire dans chaque échantillon en tant que concentration de suppression de 50 % de la production de mélanine par rapport à la quantité de mélanine noire dans le témoin, considérée comme 100 %. Les résultats sont présentés dans le tableau 5. 5 Le lecteur de microplaques utilisé dans cet essai de suppression de la production de mélanine noire était le lecteur de microplaques Benchmark, fabriqué par BIORAD. Tableau 5, Concentration de suppression de Résultats de l'évaluation 50 % de la production de mélanine Exemple de 641�M synthèse 1 Exemple de 4280 synthèse 2 Exemple de 1438 �M synthèse 3 Exemple de Taux de suppression de la synthèse 5 production de mélanine à 2 mM: 46 % Exemple de 8830 synthèse 6 Exemple de 187�M synthèse 9 Exemple de Taux de suppression de la synthèse 10 production de mélanine à 3 mM: 25 % Il s'est révélé que le dérivé de cystéine de la présente invention a un effet de suppression de la quantité de mélanine noire libérée par les cellules par comparaison au témoin. En particulier, le dérivé de cystéine de l'exemple de synthèse 10 9 a un effet de suppression de la mélanine noire plus élevé que le dérivé de cystéine (CP) de l'exemple de synthèse 1, et peut être un agent blanchissant très efficace. Exemple expérimental 7 Essai d'activation de la synthèse du glutathion On s'est procuré des kératinocytes épidermiques humains sains 15 (provenant de prépuce de nouveau-né, NHEK) et le milieu, HuMedia-KG2, auprès de KURABO INDUSTRIES LTD. On a cultivé les NHEK jusqu'à l'état de sous- confluence dans du HuMedia-KG2, on les a détachés de la boîte de Petri pour l'évaluation à l'aide d'une solution de trypsine/EDTA, on les a étalés sur une plaque de 96 puits à raison de 2,5 x 104/puits et on les a cultivés dans un incubateur à CO2. Après confirmation de leur adhésion complète et de leur confluence, on a remplacé le milieu par un milieu sans facteur de croissance (HuMedia-KB2) et on a cultivé les cellules pendant une nuit. On a ajouté un échantillon (sans addition d'échantillon (témoin), NAC, L-Cys, dérivés de L-cystéine de l'exemple de synthèse 1, de l'exemple de synthèse 2, de l'exemple de synthèse 3 et de l'exemple de synthèse 4) dilué avec du HuMedia-KB2 à une concentration prédéterminée (4 mM, 0,4 mM, 0,04 mM) et on a cultivé les cellules dans un incubateur à CO2 pendant 24 heures. Après la culture, on a lavé deux fois les NHEK avec du PBS(-), et on a mesuré le GSH total dans les cellules selon le protocole de la trousse de quantification du glutathion total (Glutathion Quantification Kit, fabriquée par DOJINDO LABORATORIES). Les résultats sont présentés dans le tableau 6. La teneur en GSH total dans la cellule avec l'addition de chaque échantillon dans un intervalle de concentration dans lequel la cytotoxicité ne s'exprime pas est indiquée, la valeur du témoin étant de 100 %. Tableau 6, GSH total (% des cellules témoins) 4 mM 0,4 mM 0,04 mM Exemple de synthèse 1 160�6* 133�5* 101�6 Exemple de synthèse 2 117�8* 105�7 100�8 Exemple de synthèse 3 - 123�5* 100�6 Exemple de synthèse 4 101�11 110�10 100�5 Test t: *p D'après ces résultats, il s'est révélé que le dérivé de cystéine de la présente invention a une action d'activation de la synthèse du glutathion à partir d'une concentration de 0,4 mM. En particulier, le dérivé de cystéine de l'exemple de synthèse 1 a une forte action d'activation de la synthèse du glutathion, et peut être un activateur très efficace de la synthèse du glutathion. Des exemples de formulations générales du dérivé de cystéine de la présente invention, qui ne sont pas considérés comme limitatifs, sont présentés ci-dessous.30 Exemple de formulation 1 Lotion pour la peau Tableau 7 Lotion pour la peau Constituant Quantité (% en masse) Sorbitol 4 Dipropylèneglycol 6 PEG1500 5 Éther d'alcool oléylique et de POE(20) 0,5 Méthylcellulose 0,2 Graines de cognassier 0,1 Éthanol 10 Ester 2-éthylique de l'acide L-2-méthylthiazolidine-2,4- 0,3 dicarboxylique (CP2Et) 0,05 Édétate de disodium Phosphate de magnésium et d'ascorbyle 0,1 Acide hydroxyéthanediphosphonique 0,05 Tocophérol 0,3 Eau purifiée complément 100 46 Exemple de formulation 2 Lait pour la peau Tableau 8 Lait pour la peau ConstituantQuantité (% en masse) A. Acide stéarique 2 Phase huileuse Cétanol 1 Vaseline 2 Paraffine liquide 9 2-éthylhexanoate de cétyle 1 Huile de jojoba 1 Squalane 2 POE(30)-huile de ricin hydrogénée 3 Méthylphénylpolysiloxane 1 Tocophérol 0,3 Monooléate de POE(10) 0,1 Butylparabène 0,2 B. Propylèneglycol 5 Phase aqueuse 1.3-butylèneglycol 2 Polymère carboxyvinylique 0,5 Ester 2-éthylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Sel de cocoyl-L-arginine d'éthyl • acide DL- 0,01 pyrrolidonecarboxylique Édétate de disodium 0,05 Phosphate de magnésium et d'ascorbyle 0,1 Acide hydroxyéthanediphosphonique 0,05 Eau purifiée complément 100 Exemple de formulation 3 Crème Tableau 9 Crème Constituant Quantité (% en masse) A. Acide stéarique 2 Phase Alcool stéarylique 7 huileuse Lanoline réduite 2 Huile d'olive 1 Tri(2-éthylhexanoate) de glycéryle 3 Octyldodécanol 5 Éther de cétyle de POE(25) 3 Monostéarate de glycéryle 2 Salicylate d'octyle 0,5 2-hydroxy-4-méthoxybenzophénone 0,5 Ester de di(phytostéryle • béhényle. 2-octyl- 0,1 dodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique Ester de di(cholestéryle • béhényle • octyl- 0,1 dodécyle) de l'acide N-lauroyl-L-glutamique Tocophérol 0,3 Propylparabène 0,3 B. 1,3-butylèneglycol 6 Phase Dipropylèneglycol 3 aqueuse Glycérol 4 Ester 2-éthylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) L-leucine 0,01 L-isoleucine 0,01 L-valine 0,01 L-phénylalanine 0,01 L-tryptophane 0,01 Acide L-aspartique 0,01 L-glutamate de sodium 0, 01 Chlorhydrate de L-lysine 0,01 L-arginine 0,01 L-thréonine 0,01 L-alanine 0,01 L-proline 0,01 L-sérine 0,01 Glycine 0,01 Acétylglutamine 0,01 L-histidine 0,01 Pyridoxylsérine 0,01 Carnosine 0,01 N-acétyl-L- méthionine 0,01 Acétyl-L-cystéine 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylate de zinc 0,01 Sel de cocoyl-L-arginine d'éthyl • acide DL- 0,01 pyrrolidonecarboxylique 0,05 Édétate de disodium Phosphate de magnésium et d'ascorbyle 0,1 Acide hydroxyéthanediphosphonique 0,05 Eau purifiée complément 100 Exemple de formulation 4 Tableau 10 Crème (en % en masse, quantité totale = 100) Ex. de Ex. de Ex. de formul. 1 formul. 2 formul. 3 Acide stéarique 2 2 2 Alcool stéarylique 7 7 7 Lanoline réduite 2 2 2 Huile d'olive 1 1 1 Tri(2-éthylhexanoate) de glycéryle 3 3 3 octyldodécanol 5 5 5 Éther de POE(25) et cétyle 3 3 3 Monostéarate de glycéryle 2 2 2 Salicylate d'octyle 0,5 0,5 0,5 2-hydroxy-4-méthoxybenzophénone 0,5 0,5 0,5 Ester de di(phytostéryle • béhényle • 2-oc- 0,1 0,1 0,1 tyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique Ester de di(cholestéryle • béhényle. octyl- 0,1 0,1 0,1 dodécyle) de l'acide N-lauroyl-L-glutamique Tocophérol 0,3 0,3 0,3 Propylparabène 0,3 0,3 0,3 1,3-butylèneglycol 6 6 6 Dipropylèneglycol 3 3 3 Glycérol 4 4 4 Ester 2-éthylique de l'acide L-2-0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Ester 4-isopropylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4- 0,3 dicarboxylique (CP) L-leucine 0,01 0,01 0,01 L-isoleucine 0,01 0,01 0,01 L-valine 0,01 0,01 0,01 L-phénylalanine 0,01 0,01 0,01 L-tryptophane 0,01 0,01 0,01 Acide L-aspartique 0,01 0,01 0,01 L-glutamate de sodium 0,01 0,01 0,01 Chlorhydrate de L-lysine 0,01 0,01 0,01 L-arginine 0,01 0,01 0,01 L-thréonine 0,01 0,01 0,01 L-alanine 0,01 0,01 0,01 L-proline 0,01 0,01 0,01 L-sérine 0,01 0,01 0,01 Glycine 0,01 0,01 0,01 Acétylglutamine 0,01 0,01 0,01 L-histidine 0,01 0,01 0,01 Pyridoxylsérine 0,01 0,01 0,015 Carnosine 0,01 0,01 0,01 N-acétyl-L-méthionine 0,01 0,01 0,01 Acétyl-L-cystéine 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylate de zinc 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylate de sodium 0,001 0,001 0,001 Sel de cocoyl-L-arginine d'éthyle • acide DL- 0,01 0,01 0,01 pyrrolidonecarboxylique Édétate de disodium 0,05 0,05 0,05 Ascorbylphosphate de magnésium 0,1 0,1 0,1 Acide hydroxyéthanediphosphonique 0,05 0,05 0,05 Eau purifiée complém. complém. complém. 100 100 100 Exemple de formulation 5 Tableau 11, Lait pour la peau (en % en masse, quantité totale = 100) Ex. de Ex. de Ex. de formul. 1 formul. 2 formul. 3 Acide stéarique 2 2 2 Cétanol 1 1 1 Vaseline 2 2 2 Paraffine liquide 9 9 9 2-éthylhexanoate de cétyle 1 1 1 Ester de di(phytostéryle • béhényle • 2-oc- 0,1 0,1 0,1 tyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique Ester de di(cholestéryle • béhényle 0,1 0,1 0,1 octyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L-glutamique Huile de jojoba 1 1 1 Squalane 2 2 2 POE(30)-huile de ricin hydrogénée 3 3 3 Méthylphénylpolysiloxane 1 1 1 Tocophérol 0,3 0,3 0,3 Monooléate de POE(10) 0,1 0,1 0,1 Butylparabène 0,2 0,2 0,2 propylèneglycol 5 5 5 1,3-butylèneglycol 2 2 2 polymère carboxyvinylique 0,5 0,5 0,5 Ester 2-éthylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Ester 4-isopropylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4- 0,3 dicarboxylique (CP) L-leucine 0,01 0,01 0,01 L-isoleucine 0,01 0,01 0,01 L-valine 0,01 0,01 0,01 L-phénylalanine 0,01 0,01 0,01 L-tryptophane 0,01 0,01 0,01 Acide L-aspartique 0,01 0,01 0,01 L-glutamate de sodium 0,01 0,01 0,01 Chlorhydrate de L-lysine 0,01 0,01 0,01 L-arginine 0,01 0,01 0,01 L-thréonine 0,01 0,01 0,01 L-alanine 0,01 0,01 0,01 L-proline 0,01 0,01 0,01 L-sérine 0,01 0,01 0,01 Glycine 0,01 0,01 0,01 Acétylglutamine 0,01 0,01 0,01 L-histidine 0,01 0,01 0,01 Pyridoxylsérine 0,01 0,01 0,01 Carnosine 0,01 0,01 0,01 N-acétyl-L-méthionine 0,01 0,01 0,01 Acétyl-L-cystéine 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylate de zinc 0,01 0,01 0,01 DL- pyrrolidonecarboxylate de sodium 0,001 0,001 0,001 Sel de cocoyl-L-arginine d'éthyle • acide 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylique Édétate de disodium 0,05 0,05 0,05 Ascorbylphosphate de magnésium 0,1 0,1 0,1 Acide hydroxyéthanediphosphonique 0,05 0,05 0,05 Eau purifiée complém. complém. complém. 100 100 100 Exemple de formulation 6 Tableau 12 Lotion pour la peau (en % en masse, quantité totale = 100) Ex. de Ex. de Ex. de formul. 1 formul. 2 formul. 3 Sorbitol 4 4 4 Dipropylèneglycol 6 6 6 Ester de di(phytostéryle • béhényle • 2-oc- 0,01 0,01 0,01 tyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L-glutamique Ester de di(cholestéryle • béhényle 0,01 0, 01 0,01 octyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique PEG1500 5 5 5 Éther de POE(20) et d'alcool oléique 0,5 0,5 0,5 Méthylcellulose 0,2 0,2 0,2 Graines de cognassier 0,1 0,1 0,1 Éthanol 10 10 10 Ester 2-éthylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Ester 4-isopropylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4- 0,3 dicarboxylique (CP) L-leucine 0,01 0,01 0,01 L-isoleucine 0,01 0,01 0,01 L-valine 0,01 0,01 0,01 L-phénylalanine 0,01 0,01 0,01 L-tryptophane 0,01 0,01 0,01 Acide L-aspartique 0,01 0,01 0,01 L-glutamate de sodium 0,01 0,01 0,01 Chlorhydrate de L-lysine 0,01 0,01 0,01 L-arginine 0,01 0,01 0,01 L-thréonine 0,01 0,01 0,01 L-alanine 0,01 0,01 0,01 L-proline 0,01 0,01 0,01 L-sérine 0,01 0,01 0,01 Glycine 0,01 0,01 0,01 Acétylglutamine 0,01 0,01 0,01 L-histidine 0,01 0,01 0,01 Pyridoxylsérine 0,01 0,01 0,01 Carnosine 0,01 0,01 0,01 N-acétyl-L-méthionine 0,01 0,01 0,01 Acétyl-L-cystéine 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylate de zinc 0,01 0,01 0,01 Sel de cocoyl-L-arginine d'éthyle • acide 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylique DL-pyrrolidonecarboxylate de sodium 0,001 0, 001 0,001 Édétate de disodium 0,05 0,05 0,05 Ascorbylphosphate de magnésium 0,1 0,1 0,1 Acide hydroxyéthanediphosphonique 0,05 0,05 0,05 Tocophérol 0,3 0,3 0,3 Eau purifiée complém. complém. complém. 100 100 100 Exemple de formulation 7 Tableau 13 Mousse démaquillante (en % en masse, quantité totale = 100) Ex. de Ex. de Ex. de formul. 1 formul. 2 formul. 3 N-acylglutamate de sodium 20 20 20 Glycérol 10 10 10 Ester de di(phytostéryle • béhényle • 2-oc- 0,01 0,01 0,01 tyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique Ester de di(cholestéryle • béhényle 0,01 0,01 0,01 octyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique PEG400 15 15 15 Dipropylèneglycol 10 10 10 Acylméthyltaurine 5 5 5 Polymère à blocs POE • POP 5 5 5 Éther de POE(15) et d'alcool oléique 3 3 3 Dérivé de lanoline 2 2 2 Ester 2-éthylique de l'acide L-2-0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Ester 4-isopropylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4- 0,3 dicarboxylique (CP) Édétate de disodium 0,05 0,05 0,05 L-leucine 0,01 0,01 0,01 L-isoleucine 0,01 0,01 0,01 L-valine 0,01 0,01 0,01 L-phénylalanine 0,01 0,01 0,01 L-tryptophane 0,01 0,01 0,01 Acide L-aspartique 0,01 0,01 0,01 L-glutamate de sodium 0,01 0,01 0,01 55 Chlorhydrate de L-lysine 0,01 0,01 0,01 L-arginine 0,01 0,01 0,01 L-thréonine 0,01 0,01 0,01 L-alanine 0,01 0,01 0,01 L-proline 0,01 0,01 0,01 L-sérine 0,01 0,01 0,01 Glycine 0,01 0,01 0,01 Acétylglutamine 0,01 0,01 0,01 L-histidine 0,01 0,01 0,01 Pyridoxylsérine 0,01 0,01 0,01 Carnosine 0,01 0,01 0,01 N-acétyl-L-méthionine 0,01 0,01 0,01 Acétyl-L-cystéine 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylate de zinc 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylate de sodium 0,001 0,001 0,001 Sel de cocoyl-L-arginine d'éthyle • acide 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylique Méthylparabène 0,25 0,25 0,25 Eau purifiée complém. complém. complém. 100 100 100 Exemple de formulation 8 Tableau 14 Huile pour les cheveux (en % en masse, quantité totale = 100) Ex. de Ex. de Ex. de formul. 1 formul. 2 formul. 3 Diméthylpolysiloxane 10 10 10 Huile de silicone 20 20 20 Isoparaffine liquide complém. complém. complém. Ester de di(phytostéryle • béhényle • 2-oc- 0,01 0,01 0,01 tyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L-glutamique Ester de di(cholestéryle • béhényle 0,01 0, 01 0,01 octyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique Ester 2-éthylique de l'acide L-2- 0,001 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Ester 4-isopropylique de l'acide L-2- 0,001 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-0,001 dicarboxylique (CP) Triéthylhexanoïne 5 5 5 100 100 100 Exemple de formulation 9 Tableau 15 Agent n° 1 pour permanente (en % en masse, quantité totale = 100) Ex. de Ex. de Ex. de formul. 1 formul. 2 formul. 3 Ester 2-éthylique de l'acide L-2- 5 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Ester 4-isopropylique de l'acide L-2- 5 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4- 5 dicarboxylique (CP) Thioglycolate d'ammonium 0,3 0,3 0,3 Monoéthanolamine 2 2 2 Eau pour échange d'ions complém. complém. complém. Édétate de disodium 0,05 0,05 0,05 100 100 100 Exemple de formulation 10 Tableau 16 Colorant pour cheveux (en % en masse, quantité totale = 100 Ex. de Ex. de Ex. de formul. 1 formul. 2 formul. 3 Ester 2-éthylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Ester 4-isopropylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4- 0,3 dicarboxylique (CP) Colorant acide 1 1 1 Alcool benzylique 6 6 6 isopropanol 20 20 20 Acide citrique 0,3 0,3 0,3 Gomme xanthane 1 1 1 Eau purifiée complém. complém. complém. 58 100 100 100 Exemple de formulation 11 Tableau 17 Décolorant pour cheveux (en % en masse, quantité totale = 100) Constituant Ex. de Ex. de Ex. de formul. 1 formul. 2 formul. 3 Ester 2-éthylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Ester 4-isopropylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4- 0,3 (CP) 0,3 polyoxyéthylène(10)-alcool oléique 20 20 20 distéarate de polyoxyéthylène(15) 10 10 10 Acide palmitique 4 4 4 Éthanol 10 10 10 Ammoniaque 9 9 9 Édétate de disodium 0,05 0,05 0,05 Eau purifiée complém. complém. complém. 100 100 100 Exemple de formulation 12 Tableau 18 Massue el facial Constituant Ex. de Ex. de Ex. de formul. 1 formul. 2 formul. 3 PEG1500 5 5 5 Ester de di(phytostéryle • béhényle • 2-oc- 0,01 0,01 0,01 tyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique Ester de di(cholestéryle • béhényle. 0,01 0,01 0,01 octyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique Dipropylèneglycol 5 5 5 Sorbitol 5 5 5 Polymère carboxyvinylique 1 1 1 Gomme xanthane 0,5 0,5 0,5 Hydroxyde de potassium 0,5 0,5 0,5 Éther de POE et d'alcool laurylique 1 1 1 Éthanol 5 5 5 Ester 2-éthylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Ester 4-isopropylique de l'acide L-2- 0,3 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4- 0,3 dicarboxylique (CP) méthylparabène 0,2 0,2 0,2 L-leucine 0,01 0,01 0,01 L-isoleucine 0,01 0,01 0,01 L-valine 0,01 0,01 0,01 L-phénylalanine 0,01 0,01 0,01 L-tryptophane 0,01 0,01 0, 01 Acide L-aspartique 0,01 0,01 0,01 L-glutamate de sodium 0,01 0,01 0,01 Chlorhydrate de L-lysine 0,01 0,01 0,01 L-arginine 0,01 0,01 0,01 L-thréonine 0,01 0,01 0,01 L-alanine 0,01 0,01 0,01 L-proline 0,01 0,01 0,01 L-sérine 0,01 0,01 0,01 Glycine 0,01 0,01 0,01 Acétylglutamine 0,01 0,01 0,01 L-histidine 0,01 0,01 0,01 Pyridoxylsérine 0,01 0,01 0,01 Carnosine 0,01 0,01 0,01 N-acétyl-L-méthionine 0,01 0,01 0,01 Acétyl-L-cystéine 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylate de zinc 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylate de sodium 0,001 0,001 0,001 Sel de cocoyl-L-arginine d'éthyle • acide 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylique Édétate de disodium 0,05 0,05 0,05 Eau purifiée complém. complém. complém. 100 100 100 Exemple de formulation 13 Tableau 19, Fond de teint de type huile dans l'eau (en % en masse, quantité totale = 100) Constituant Ex. de Ex. de Ex. de formul. 1 formul. 2 formul. 3 Talc 3 3 3 Dioxyde de titane 5 5 5 Oxyde de fer rouge 0,5 0,5 0,5 Oxyde de fer jaune 1,4 1,4 1,4 Oxyde de fer noir 0,1 0,1 0,1 Bentonite 0,5 0,5 0,5 Monostéarate de polyoxyéthylènesorbitane 0,9 0,9 0,9 Triéthanolamine 1 1 1 Propylèneglycol 10 10 10 Ester 2-éthylique de l'acide L-2- 0,1 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Ester 4-isopropylique de l'acide L-2- 0,1 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4- 0,1 dicarboxylique (CP) L-leucine 0,01 0,01 0,01 L-isoleucine 0,01 0,01 0,01 L-valine 0,01 0,01 0,01 L-phénylalanine 0,01 0,01 0,01 L-tryptophane 0,01 0,01 0,01 Acide L-aspartique 0,01 0,01 0,01 L-glutamate de sodium 0,01 0,01 0,01 Chlorhydrate de L-lysine 0,01 0,01 0,01 L-arginine 0,01 0,01 0,01 L-thréonine 0,01 0,01 0,01 L-alanine 0,01 0,01 0,01 L-proline 0,01 0,01 0,01 L-sérine 0,01 0,01 0,01 61 Glycine 0,01 0,01 0,01 Acétylglutamine 0,01 0,01 0,01 L-histidine 0,01 0,01 0,01 Pyridoxylsérine 0,01 0,01 0,01 Carnosine 0,01 0,01 0,01 N-acétyl-L-méthionine 0,01 0,01 0,01 Acétyl-L-cystéine 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylate de zinc 0,01 0,01 0,01 DL- pyrrolidonecarboxylate de sodium 0,001 0,001 0,001 Sel de cocoyl-L-arginine d'éthyle • acide 0,01 0,01 0,01 DL-pyrrolidonecarboxylique Eau purifiée complém. complém. complém. Acide stéarique 2,2 2,2 2,2 Alcool isohexadécylique 7 7 7 Monostéarate de glycérol 2 2 2 Lanoline liquide 2 2 2 Ester de di(phytostéryle • béhényle • 2-oc- 0,01 0,01 0,01 tyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique Ester de di(cholestéryle • béhényle 0,01 0,01 0,01 octyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique Paraffine liquide 8 8 8 méthylparabène 0,2 0,2 0,2 100 100 100 Exemple de formulation 14 Tableau 20 Rouge à lèvres (en % en masse, quantité totale = 100 Constituant Ex. de Ex. de Ex. de formul. 1 formul. 2 formul. 3 Dioxyde de titane 4,5 4,5 4,5 Rouge n° 201 0,5 0,5 0,5 Rouge n° 202 2 2 2 Rouge n° 223 0,05 0,05 0,05 Cérésine 4 4 4 Cire de candelilla 8 8 8 Cire de carnauba 2 2 2 Huile de ricin 30 30 30 Ester de di(phytostéryle • béhényle. 2-oc- 0,01 0,01 0,01 tyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L-glutamique Ester de di(cholestéryle • béhényle 0,01 0, 01 0,01 octyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique Diglycéride de l'acide isostéarique 39,95 39,95 39,95 Éther de polyoxyéthylène(25) 1 1 1 polyoxypropylène(20) et 2-tétradécyle L-leucine 0,001 0,001 0,001 L-isoleucine 0,001 0,001 0,001 L-valine 0,001 0,001 0,001 L-phénylalanine 0,001 0,001 0,001 L-tryptophane 0,001 0,001 0,001 Acide L-aspartique 0, 001 0,001 0,001 L-glutamate de sodium 0,001 0,001 0,001 Chlorhydrate de L-lysine 0,001 0,001 0,001 L-arginine 0,001 0,001 0,001 L-thréonine 0,001 0,001 0,001 L-alanine 0,001 0,001 0,001 L-proline 0,001 0,001 0,001 L-sérine 0,001 0,001 0,001 Glycine 0,001 0,001 0,001 Acétylglutamine 0, 001 0,001 0,001 L-histidine 0,001 0,001 0,001 Pyridoxylsérine 0,001 0,001 0,001 Carnosine 0,001 0,001 0,001 N-acétyl-L-méthionine 0,001 0,001 0,001 Acétyl-L-cystéine 0,001 0,001 0,001 DL-pyrrolidonecarboxylate de zinc 0,001 0,001 0,001 DL-pyrrolidonecarboxylate de sodium 0,001 0,001 0,001 Sel de cocoyl-L-arginine d'éthyle - acide 0,001 0,01 0,001 DL-pyrrolidonecarboxylique Eau purifiée complém. complém. complém. Glycérol 2 2 2 Propylèneglycol 1 1 1 Ester 2-éthylique de l'acide L-2-0, 05 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Ester 4-isopropylique de l'acide L-2- 0,05 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4- 0,05 dicarboxylique (CP) 100 Tableau 21 Traitement pour les ongles (en % en masse, quantité totale = 100) Exemple de formulation 15 100 Constituant Ex. de Ex. de Ex. de formul. 1 formul. 2 formul. 3 Acide stéarique 2 2 2 Cire microcristalline 3 3 3 Vaseline 7 7 7 Lanoline hydrogénée 2 2 2 Ester de di(phytostéryle • béhényle • 2- 0,01 0,01 0,01 octyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique Ester de di(cholestéryle • béhényle 0,01 0,01 0,01 octyldodécyle) de l'acide N-lauroyl-L- glutamique Paraffine liquide 22 22 22 Ester d'acide oléique de 2 2 2 polyoxyéthylène(5) Propylèneglycol 5 5 5 Triéthanolamine 1 1 1 100 Argile minérale 0,3 0,3 0,3 L-leucine 0,001 0,001 0,001 L-isoleucine 0,001 0,001 0,001 L-valine 0,001 0,001 0,001 L-phénylalanine 0,001 0,001 0,001 L-tryptophane 0,001 0,001 0,001 Acide L-aspartique 0, 001 0,001 0,001 L-glutamate de sodium 0,001 0,001 0,001 Chlorhydrate de L-lysine 0,001 0,001 0,001 L-arginine 0,001 0,001 0,001 L-thréonine 0,001 0,001 0,001 L-alanine 0,001 0,001 0,001 L-proline 0,001 0,001 0,001 L-sérine 0,001 0,001 0,001 Glycine 0,001 0,001 0,001 Acétylglutamine 0, 001 0,001 0,001 L-histidine 0,001 0,001 0,001 Pyridoxylsérine 0,001 0,001 0,001 Carnosine 0,001 0,001 0,001 N-acétyl-L-méthionine 0,001 0,001 0,001 Acétyl-L-cystéine 0,001 0,001 0,001 DL-pyrrolidonecarboxylate de zinc 0,001 0,001 0,001 DL-pyrrolidonecarboxylate de sodium 0,001 0,001 0,001 Sel de cocoyl-L-arginine d'éthyle • acide 0,001 0,01 0,001 DL-pyrrolidonecarboxylique Eau purifiée complém. complém. complém. Ester 2-éthylique de l'acide L-2- 0,05 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique (CP2Et) Ester 4-isopropylique de l'acide L-2- 0,05 méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique Acide L-2-méthylthiazolidine-2,4-0,05 dicarboxylique (CP) Phénoxyéthanol 0,5 0, 5 0,5 100 100 100 Possibilités d'application industrielle Il s'est avéré que le dérivé de cystéine de la présente invention a réussi à améliorer la stabilité et l'odeur par comparaison à la L-cystéine, et a un effet équivalente de blanchissement et une action équivalente d'activation de la synthèse du glutathion. En conséquence, on peut fournir un agent de blanchissement, un activateur de la production de glutathion, un agent d'amélioration ou de traitement des taches pigmentaires et un agent d'amélioration ou de traitement des rides qui ont tous une bonne stabilité et qui n'ont pas de problème d'odeur, ce qui ne pouvait pas être obtenu avec la L-cystéine, ainsi qu'un agent cosmétique et une préparation externe pour la peau contenant chacun l'un quelconque d'entre eux. REVENDICATIONS , 1. Dérivé de cystéine représenté par la formule suivante: * COX S> 2-méthylthiazolidine-2,4-dicarboxylique. 2. Dérivé de cystéine selon la revendication 1, qui est un dérivé de L-cystéine. 3. Dérivé de cystéine selon l'une des revendications 1 ou 2, dans lequel Z est un groupe alkyle en C1-C22. 4. Dérivé de cystéine selon l'une des revendications 1 ou 2, dans lequel Z est un groupe méthyle. 5. Dérivé de cystéine selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, dans 25 lequel X est OR' où R1 est tel que défini dans la revendication 1. 6. Dérivé de cystéine selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, dans lequel Y est 0R3 où R3 est tel que défini dans la revendication 1. 30 7. Agent cosmétique comprenant un dérivé de cystéine représenté par la formule suivante:20* COX S> 8. Agent cosmétique selon la revendication 7, dans lequel le dérivé de cystéine 10 est un dérivé de L-cystéine. 9. Agent blanchissant comprenant un dérivé de cystéine représenté par la formule suivante: * COX S> 10. Agent blanchissant selon la revendication 9, dans lequel le dérivé de cystéine est un dérivé de L-cystéine. 25 11. Activateur de la synthèse du glutathion comprenant un dérivé de cystéine représenté par la formule suivante:dans laquelle X est OR1 ou NHR2, où R1 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22 et R2 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22; Y est OR3 ou NHR4, où R3 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22 éventuellement substitué et R4 est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22; et Z est un atome d'hydrogène ou un groupe alkyle en C1-C22, ou un de ses sels. 12. Activateur de la synthèse du glutathion selon la revendication 11, dans lequel le dérivé de cystéine est un dérivé de L-cystéine. 69 I