Brevet FR2932667A1 — publié le 20091225

Domaine de l'invention La présente invention concerne une machine à café de type expresso comprenant une alimentation en eau chaude et un porte-filtre muni d'un filtre recevant la dose de café moulu qui sera traversé par une dose d'eau chaude. Etat de la technique Il existe de multiples formes de réalisation de machines à café de ce type, qu'il s'agisse de machines à usage domestique ou à usage commercial dans les cafés, restaurants, bars. Dans le cas de machines domestiques, la structure est relativement simple car ces machines sont, en général, destinées à produire une ou deux tasses de café à la fois. Les machines à café de brasseries, restaurants, généralement installées sur le comptoir ou près du comptoir, ont une structure plus complexe car elles sont destinées à permettre la production quasi-simultanée d'un certain nombre de tasses de café et pour cela, elles comportent plusieurs porte-filtres utilisables simultané-ment. Ces machines commerciales nécessitent un certain entretien, notamment à cause du dépôt de graisse de café sur les parties de la machine en contact avec le café liquide telles que le filtre et les becs verseurs du porte-filtre. Toutefois, la partie contre laquelle se fixe le porte-filtre et qui arrive également en contact avec le café liquide, ne peut pas se nettoyer aussi facilement que le filtre et le porte filtre que l'on peut mettre dans un lave-vaisselle. Or, le nettoyage fréquent, au moins quotidien du filtre et de la partie fixe pour enlever la graisse de café est une opération indispensa- ble pour la bonne qualité du café produit. En outre, lorsqu'une telle machine est en panne pour une raison quelconque, notamment une panne électrique ou l'entartrage des éléments chauffant ou du réservoir, il est nécessaire d'arrêter la machine et, le cas échéant, de la désinstaller pour la remplacer provisoirement par une autre machine à café, le temps de sa réparation. Il s'agit là d'un certain nombre d'inconvénients des machines à café actuelles en particulier, des machines à usage commercial. But de l'invention La présente invention a pour but de développer une ma- chine à café de construction simple, efficace, tant pour son utilisation que pour son entretien, qui puisse se nettoyer et se réparer facilement sans pratiquement nécessiter l'arrêt de la machine. 2 Exposé et avantages de l'invention A cet effet, l'invention concerne une machine à café du type défini ci-dessus caractérisée en ce qu'elle comprend - un support porté par le châssis de la machine et recevant le porte-5 filtre, - une plaque de distribution d'eau à la sortie de l'alimentation en eau chaude pour alimenter en eau le filtre, cette plaque étant installée de manière amovible dans un support. Cette machine à café, formée d'un ou plusieurs ensembles 10 ou modules composés chacun d'un support avec une plaque de distribution d'eau, est d'une réalisation simple offrant d'énormes avantages de fabrication et de gestion des stocks de pièces de rechange. Son utilisation est particulièrement pratique et efficace. Ainsi, il est facile de dégager la plaque de distribution d'eau pour la nettoyer et enlever la graisse de café 15 en même temps que l'on nettoie le porte-filtre et le filtre. Cette opération peut se faire sur un module de la machine pendant que les autres modules continuent de fonctionner puisque l'alimentation en eau chaude du module est indépendante de celle des autres modules. De plu, le moyen de chauffage d'eau étant coupé de l'arrivée d'eau froide, le peu d'eau chaude 20 qui peut se trouver dans le corps de chauffe instantané ne peut être éjecté d'autant plus que les éléments de chauffage électriques sont eux-mêmes arrêtés et ne fonctionnent que pendant le passage de l'eu. Le remplace-ment de la plaque de distribution peut donc se faire en toute sécurité, et très rapidement d'un geste quasi-automatique. Cette facilité de nettoyage 25 permet de nettoyer très fréquemment les parties de la machine à café en contact avec le café et cela même plusieurs fois dans la journée, s'il s'agit d'une machine à café fonctionnant de façon intensive. La qualité du café s'en trouve nettement améliorée. En cas d'éventuelle panne d'un élément de cet ensemble qui 30 est de préférence sous forme modulaire, il est facile de le démonter et de le remplacer par un autre ensemble sans pratiquement nécessiter l'arrêt de la machine ou, du moins, sans l'arrêter de façon à perturber le service, par exemple comme cela serait nécessaire s'il fallait la remplacer par une machine provisoire et que tous les branchements d'eau et d'électricité de- 35 vraient être démontés puis remontés. De façon particulièrement avantageuse, le support comprend 3 - un logement pour la plaque de distribution avec une glissière latérale, délimitant l'emplacement de la plaque de distribution et - un organe de blocage de la plaque de distribution dans son emplacement. Cette solution technique est particulièrement avantageuse car le logement avec la glissière est dans un plan de préférence horizontal, perpendiculaire à l'axe de pivotement du porte-filtre, de sorte que ces deux directions et les mouvements associés n'interfèrent pas. Suivant une autre caractéristique avantageuse, la plaque de 10 distribution comporte - un bouchon coiffant le dessus du porte-filtre, - un logement périphérique muni d'un joint recevant le bord du porte-filtre, - un diffuseur dans lequel débouche un canal d'eau chaude au-dessus 15 de la mouture de café dans le filtre, - deux côtés de guidage pour les glissières du support et - une surface de blocage pour l'organe de blocage du support. Cette structure de la plaque de distribution est très simple et le canal d'eau chaude qui débouche dans le diffuseur est très court de 20 sorte que la dose d'eau fournie au café moulu reste pratiquement à la température de sorte que l'alimentation en eau chaude. La plaque de distribution est, de préférence, réalisée en une céramique ou une matière plastique résistant à la température et ayant les caractéristiques des matières plastiques alimentaires. 25 La forme de cette pièce étant très simple, son nettoyage est facile sans créer de complications par des formes difficiles à nettoyer. Suivant une autre caractéristique, - le support est relié à l'alimentation en eau chaude, - la plaque de distribution comporte un canal d'eau chaude avec une 30 entrée destinée à s'appliquer contre la sortie d'eau du support, - l'organe de blocage appliquant de façon étanche, l'entrée du canal de la plaque de distribution contre la sortie d'eau chaude du support. L'organe de blocage crée le verrouillage de la plaque dans sa position tout en exerçant une poussée sur la plaque pour l'appliquer de 35 manière étanche contre la sortie d'eau du support. La jonction entre ces deux peut se faire contre un joint torique, entourant l'orifice de sortie d'eau du support créant un effet d'élasticité, garantie de l'étanchéité. 4 Suivant une caractéristique avantageuse, la plaque de distribution comporte une surface de blocage en forme de rampe et l'organe de blocage du support est un levier portant un excentrique en forme de cylindre monté de manière pivotante dans le support et destiné à s'appliquer contre la surface de blocage de la plaque et pousser celle-ci et ainsi appliquer de manière étanche la plaque contre la sortie d'eau chaude du support. Cette forme de la surface de blocage facilite le verrouillage de la plaque par l'organe de blocage monté pivotant dans le support. Cette solution est encore plus avantageuse si l'organe de blocage est formé d'un levier solidaire en rotation de l'élément excentrique de forme cylindrique monté pivotant dans le support et ayant une partie tronquée de façon que dans l'une des positions, l'organe de blocage non seulement verrouille la plaque mais également la pousse et que dans l'autre position, l'organe excentrique présente son méplat dans le plan de coulissement de la face supérieure de la plaque de distribution, de sorte que la plaque peut ainsi passer sous l'organe excentrique uniquement lorsque celui-ci se trouve dans cette position. De façon particulièrement avantageuse, l'organe de blocage est verrouillé dans sa position de blocage par un cache qui se glisse par-dessus le support et comporte une fenêtre dans laquelle vient s'engager et se verrouiller le bec d'accrochage à l'extrémité du levier. Il y a donc une interaction à plusieurs niveaux : le bec de verrouillage lorsqu'il est engagé dans la fenêtre du cache, bloque le mou- vement du cache qui est ainsi immobilisé. Le cache lui-même bloque le pivotement du levier et enfin, le levier pivoté en position de blocage, bloque la plaque de distribution. Suivant une caractéristique particulièrement avantageuse sur la plan de la sécurité, la machine comprend un dispositif de sécurité installé sur le support et détectant la présence de la plaque de distribution ou interdisant le fonctionnement du corps de chauffe électrique et de l'électrovanne en l'absence de plaques de distribution dans le support en position bloquée par l'organe de blocage. Cette détection de la présence de la plaque est un élément important pour la sécurité car elle ne permet pas un fonctionnement accidentel de la machine en l'absence de plaques qui provoquerait la distribution brutale d'eau chaude. Le moyen d'alimentation en eau chaude est, de préférence, constitué par un corps de chauffe rapide, de faible volume équipé d'éléments chauffants électriques pour assurer le chauffage instantané de l'eau. Cette eau est ainsi chauffée par sa traversée du corps de chauffe. 5 Outre l'avantage d'une grande efficacité, cette configuration constitue une solution simple et efficace, facile à entretenir et à remplacer en cas de défaillance. Suivant une autre caractéristique de l'invention, le support avec son châssis recevant le porte-filtre et la plaque de distribution d'eau ainsi que l'alimentation en eau constitue un élément modulaire installé de manière interchangeable dans l'ossature d'une machine à café. Dessins La présente invention sera décrite ci-après de manière plus détaillée à l'aide d'un mode de réalisation d'une machine à café représen-15 tée dans les dessins annexées dans lesquels : - la figure 1 est une vue de côté partielle d'une machine à café selon l'invention, - la figure 2 est une vue éclatée de la partie de la machine à café représentée à la figure 1, 20 - la figure 3 est une vue en coupe schématique de la machine représentée à la figure 1, - la figure 4A est une vue isométrique d'une plaque de distribution, - la figure 4B est une vue en coupe par un plan médian de la plaque de distribution de la figure 4A, 25 - la figure 5 est une vue perspective du support montrant l'emplacement de la plaque de distribution, - la figure 6 est une vue isométrique du levier de verrouillage, - la figure 7 est une vue isométrique du corps de chauffe de la machine de la figure 1, 30 - les figures 8A-8F montrent les différentes étapes de démontage et de remontage de la plaque de distribution. Description d'un mode de réalisation Selon les figures 1 et 2, l'invention concerne une machine à café composée d'un caisson C avec une ossature logeant une ou plusieurs 35 unités U notamment modulaires, telles que celle apparaissant dans les figures. Le caisson C sert d'habillage et reçoit les parties fonctionnelles de la machine. A l'avant, le caisson C a une tablette T ou un sup- 6 port pour recevoir les tasses TA dans lesquelles est distribué le café par le bec verseur du porte-filtre PF. L'unité U se compose d'une alimentation en eau chaude commandée, fournissant la dose d'eau chaude au café moulu contenu dans le filtre du porte-filtre PF installé de manière amovible dans un support. De façon plus détaillée et notamment selon la figure 2, l'unité U comporte un châssis 100 constitué par un élément mécanosoudé de fers plats, par exemple en inox, en forme de tiroir logé de manière amovible dans l'ossature du caisson C en parallèle le cas échéant avec d'autres unités ou module en fonction du type de la machine à café. Le châssis 100 porte le corps de chauffe 200 alimenté en eau froide EF à travers une électrovanne 210 et fournissant l'eau chaude de préférence par chauffage instantané. Le corps de chauffe 200 est relié à un support 220 15 portant une plaque de distribution d'eau 300 pour alimenter le filtre 400 du porte-filtre PF. La plaque de distribution 300 est installée et bloquée dans le support 220 à l'aide d'un levier de blocage 230 portant un excentrique 231 qui maintient la plaque de distribution, appliquée contre l'orifice de sortie d'eau chaude du support 220 constituant l'interface avec 20 le corps de chauffe 200. Ce blocage est assuré par le corps de l'excentrique 231 à section arrondie, excentré, solidaire du levier de blocage 230 qui tourne de 180° avec le levier de blocage pour passer de sa position de libération représenté à la figure 2 dans sa position de blocage apparaissant à la figure 3. 25 Le levier de blocage 230 est lui-même verrouillé en position par un cache 500 en forme de boîtier ouvert qui se glisse sur le support 220, une fois la plaque de distribution 300 mise en place et le levier de blocage 230 rabattu de 180° vers l'arrière selon la figure 2, de sorte que le bec d'accrochage 232 du levier de blocage 230 apparaisse dans la fené- 30 tre 510 du dessus du cache 500 et y soit accroché, retenant le cache 500. Lorsque l'assemblage est ainsi réalisé, on peut placer un porte-filtre PF chargé de café moulu dans le support 220 en procédant de manière habituelle et en verrouillant par un mouvement dit � quart de tour � par des organes de liaison non détaillés. 35 Le support 220 est une pièce en forme de U dont les deux branches 221 sont engagées dans deux découpes 111 de la plaque frontale 110 du châssis 100 par ailleurs constitué par une pièce en forme de tiroir 120 reliée à cette plaque 110. La plaque 110 comporte deux orifices 7 de vissage 112 pour se fixer à l'ossature de la machine. La plaque est aussi munie d'un orifice 113 pour le passage de l'eau chaude et d'un orifice 114pour la détection de la présence de la plaque de distribution. En fait, l'orifice 113 pour le passage de l'eau chaude est occupé par une pièce de liaison non représentée, passant par l'orifice 113 et reliant la sortie d'eau chaude du corps de chauffe 200 à la plaque de distribution 300. Le support 220 comporte une partie de liaison venant contre la côté arrière de la plaque 110 et portant le corps de chauffe 200. Les côtés en regard des branches 221 formant une glissière pour la plaque de distribution, ont sous les branches formant glissière, un évidement arrondi 222 pour recevoir le porte-filtre PF et la partie centrale 316 de la plaque 300. Chaque branche 221 a une came 223 dans l'évidement arrondi pour servir de rampe pour l'engagement et le serrage du porte-filtre. Le dessus des branches 221 est couvert par une plaque 224 et muni du logement incliné 225 (figure 2) pour le pivotement du levier 230. Cette plaque 224 délimitant le dessus du logement de la plaque de distribution n'est pas représente dans cette figure 1. Il en est de même des paliers des tourillons du cylindre excentré 231 qui n'apparaissent pas non plus. Latéralement les deux glissières 221 délimitent le logement de la plaque de distribution 300 et lui permettent de coulisser. Le fond du logement dans le support 220 es constitué par la plaque 110. La mise en place de la plaque de distribution 300 et surtout la poussée exercée sur la plaque de distribution par l'excentrique 231 du levier 230, applique de manière étanche l'orifice d'entrée du canal de la plaque de distribu- tion 300 contre le passage d'eau chaude du support 220 et du corps de chauffe 200. L'unité de machine à café U comporte également un dispositif de sécurité 240 interdisant son fonctionnement en l'absence de plaque de distribution 300, pour éviter des accidents, notamment des brûlures par de l'eau chaude. Derrière le support ou à l'intérieur du support, un contacteur du dispositif de sécurité 240 détecte la bonne mise en place de la plaque 300. Ce contacteur doit être fermé pour que l'électrovanne 210 puisse être commandée. Le contacteur n'est fermé que si la plaque de distribution 300 appuie sur lui. Le chemin suivi par l'eau chaude est représenté schématiquement à la figure 3. L'eau froide EF arrive dans le corps de chauffe 200 à travers l'électrovanne 210 simplement esquissée. Cette électrovanne 210 est commandée de façon à s'ouvrir le temps nécessaire pour le passage 8 d'un certain volume d'eau correspondant à la dose de café à produire. Ce volume d'eau est chauffé de manière quasi- instantané par son passage dans le corps de chauffe 200 pour arriver dans le support 220 à travers un canal 318 dans la plaque de distribution 300 sur la dose de café moulu placée dans le filtre 400 du porte-filtre PF. L'eau chaude traverse le café moulu pour sortir par les becs verseurs 410 du porte-filtre et arriver dans la tasse. La plaque de distribution 300 installée de manière amovible dans le support 220 apparaît de façon détaillée aux figures 4A, 4B. Cette plaque 300 est une pièce en matière plastique alimentaire résistant à la chaleur, de forme rectangulaire ou carrée à coins arrondis, bordée par deux côtés de guidage 310 ; le côté avant, c'est-à-dire le côté à droite selon les figures 2, 4A, 4B, est une surface de butée 311 destinée à s'appuyer contre le fond du logement dans le support 220. A l'avant, la plaque comporte une surface de blocage 312 en forme de rampe destinée à coopérer avec le cylindre de blocage 231, excentré, solidaire du levier de blocage 230. Sur le dessus de la plaque de distribution 300 apparaît une cavité cylindrique circulaire 313 dont le centre est occupé par une partie cylindrique 314 prolongée par une cloison 315. Le dessus porte égale-ment une flèche indiquant le sens de montage de la plaque. Selon la vue en coupe de la figure 4B, la plaque de distribution 300 comporte, sur sa face inférieure, tournée vers le filtre 400 du porte-filtre, une partie centrale 316 , cylindrique de section circulaire, formant un bouchon et dont le centre est occupé par une pièce circulaire 317, définissant un canal torique autour de l'axe central. Cette pièce 317, de préférence métallique, munie de perforations est encastrée dans la matière de la plaque de distribution 300. Elle constitue un organe de diffusion de l'eau chaude sur le café moulu. Le canal d'arrivée d'eau chaude 318 dont l'entrée est située sur la surface de butée 311, traverse la nervure 315 pour déboucher dans le canal torique délimité par le diffuseur 317. La distribution d'eau par le diffuseur est schématisée par un ensemble de flèches. Le bouchon 316 est entouré d'une gorge périphérique 318 recevant un joint 319 encastré. Le bord du porte-filtre PF installé dans la machine, vient s'appuyer contre ce joint 319 pour fermer de manière étau- 9 che le volume du porte-filtre et obliger l'eau à ne passer qu'à travers le café moulu. La figure 5 montre le montage du support 220 dans la plaque 110 du châssis 100 et portant le corps de chauffe 200. Ce montage sous la forme d'un assemblage vissé à la plaque 110 facilite la réalisation de la machine et son entretien pour le remplacement de tels éléments qui pourraient être usés. Ainsi, le corps de chauffe 220 se démonte très facilement du support 220 après le démontage de l'ensemble avec le châssis 100 par rapport à l'ossature de la machine. La remise en place se fait tout aussi simplement comme le suggère la vue en perspective de la figure 5. La figure 6 montre plus particulièrement la forme du levier de verrouillage 230 et de son cylindre excentré 231 formant une came. Le levier 230 représenté dans sa position tournée de 180° par rapport à celle de la figure 2, c'est-à-dire la position de blocage. Dans cette position, le levier 230 porte sur la face tournée alors vers le dessus, le bec d'accrochage 232 destiné à venir dans la fenêtre 510 du cache 500 pour retenir le cache. Le levier 230 est porté par le corps cylindrique de l'excentrique 231 terminé des deux côtés par un élément d'axe 233 logé dans les parois latérales du support 220 constituant les paliers. Le corps cylindrique 231 est en fait tronqué pour avoir une partie plate. Cette partie plate permet le passage de la plaque 300 sous l'excentrique 231 dans la position représentée à la figure 2, lorsque le levier 230 est déverrouillé et la partie plate tournée vers le bas. Le pivotement du levier de blocage 230 se fait alors autour de ces deux éléments d'axe 233 entre les positions représentées aux figures 2 et 6, par basculement d'un angle pratiquement de 180°. La figure 7 montre schématiquement le corps de chauffe 200 constitué par un boîtier parallélépipédique de faible volume intérieur dans lequel sont logés des éléments chauffant 203 électriques en forme de doigts permettant un chauffage extrêmement rapide de l'eau qui arrive dans le boîtier par son entrée 202 pour en sortir en partie haute et arriver à travers le support 220 dans la plaque de distribution 300. L'électrovanne 210 installée en amont du corps de chauffe 200, commande par son ouverture, la quantité d'eau fournie au corps de chauffe et ainsi celle arrivant dans la dose de café. 10 Les figures 8A-8F montrent schématiquement le démontage et le remontage de la plaque de distribution 300 pour son nettoyage et son éventuel remplacement. La figure 8A est une vue de côté schématique correspon-5 dant sensiblement à la figure 1. La plaque de distribution 300 est en place et le cache 500 est verrouillé. Selon une première étape (figure 8B), on enfonce la butée 232 portée par le levier 230 de façon à faire sortir la butée de la fenêtre 510 du cache 500 et permettre de coulisser le cache vers la gauche 10 pour le dégager. La situation après l'enlèvement du cache 500 est représentée à la figure 8C. L'étape suivante (figure 8D) consiste à déverrouiller la plaque de distribution 300 en pivotant le levier 230 de 180° pour dégager le cylindre 231 excentré formant came par rapport à la surface de bic- 15 cage 312 de la plaque de distribution 300. Dans cette position, comme le cylindre excentré 231 est tronqué, il permet le passage de la plaque 300 pour se dégager de son logement dans le support dans le sens de la droite vers la gauche. La plaque 300 est ainsi dégagée ce qui permet de nettoyer 20 efficacement la plaque qui, avec le porte-filtre et surtout le filtre, est directement en contact avec le café moulu et se charge de graisse de café. Après nettoyage de la plaque 300, celle-ci est réintroduite dans son logement du support 220 comme le montre la figure 8E puis, on la verrouille en basculant le levier de verrouillage 230 avec le cylindre ex- 25 centrique, dans le sens des aiguilles d'une montre de 180° et ensuite, on remet en place le cache 500 en le coulissant (figure 8F). L'unité est de nouveau prête à fonctionner (figure 8A). La machine à café ou du moins chaque module qui la compose comporte un certain nombre de moyens non représentés tels que le 30 circuit électrique du corps de chauffe 200 et l'électrovanne 210 couplée au dispositif de sécurité 240 ainsi qu'aux organes de commande de fonctionnement, de réglage de la température et aux équipements. Ces moyens ne sont pas représentés. La structure de la machine à café est, de préférence, mo- 35 dulaire, c'est-à-dire composée d'un certain nombre d'unités telles que celles décrites ci-dessus, indépendantes les unes des autres et reliées, le cas échéant à un circuit électrique commun. Le nombre d'unités dépend du type de machine. REVENDICATIONS1 °) Machine à café de type expresso comprenant une alimentation en eau chaude et un porte-filtre muni d'un filtre recevant la dose de café moulu qui sera traversé par une dose d'eau chaude, caractérisée en ce qu'elle comprend - un support (220) porté par le châssis (100) de la machine et recevant le porte-filtre (PF), - une plaque de distribution d'eau (300) à la sortie de l'alimentation en eau chaude (200) pour alimenter en eau le filtre, cette plaque (300) 10 étant installée de manière amovible dans un support (220). 2°) Machine à café selon la revendication 1, caractérisée en ce que le support (220) comprend 15 - un logement pour la plaque de distribution (300) avec une glissière latérale (221) et délimitant l'emplacement de la plaque de distribution et - un organe de blocage (230, 231, 232) de la plaque de distribution (300) dans son emplacement. 20 3°) Machine à café selon la revendication 1, caractérisée en ce que la plaque de distribution (300) comporte - un bouchon (316) coiffant le dessus du porte-filtre (PF), - un logement périphérique (318) muni d'un joint (319) recevant le bord 25 du porte-filtre, - un diffuseur (317) dans lequel débouche un canal d'eau chaude (318) au-dessus de la mouture de café dans le filtre, - deux côtés de guidage (310) pour les glissières (221) du support (220) et 30 - une surface de blocage (312) pour l'organe de blocage (230, 231, 232) du support (220). 4°) Machine à café selon la revendication 1, caractérisée en ce que 35 - le support (220) est relié à l'alimentation en eau chaude (202, 210), - la plaque de distribution (300) comporte un canal d'eau chaude (318) avec une entrée destinée à s'appliquer contre la sortie d'eau du support (220), 12 - l'organe de blocage (230, 231) appliquant de façon étanche, l'entrée du canal de la plaque de distribution (300) contre la sortie d'eau chaude du support (220). 5°) Machine à café selon la revendication 1, caractérisée en ce que la plaque de distribution (300) comporte une surface de blocage en forme de rampe (312) et l'organe de blocage du support (220) est un levier (230) portant un excentrique en forme de cylindre (231) monté de manière pi-votante dans le support et destiné à s'appliquer contre la surface de blocage (312) de la plaque et la pousser pour l'appliquer de manière étanche contre la sortie d'eau chaude du support (220). 6°) Machine à café selon la revendication 1, 15 caractérisée en ce que l'alimentation en eau chaude (200, 210) est un corps de chauffe (200) de faible volume équipé d'éléments chauffants électriques (203) pour le chauffage instantané de l'eau. 20 7°) Machine à café selon les revendications 1 à 6, caractérisée en ce qu' elle comprend un dispositif de sécurité (240) installé sur le support et détectant la présence de la plaque de distribution (330) ou interdisant le fonctionnement du corps de chauffe électrique (220) et de 25 l'électrovanne (210) en l'absence de la plaque de distribution (300) dans le support (220), en position bloquée par l'organe de blocage (230, 231, 232). 8°) Machine à café selon la revendication 5, caractérisée en ce que 30 l'organe de blocage est formé d'un levier (230) solidaire en rotation de l'élément excentrique de forme cylindrique (231) monté pivotant dans le support. 9°) Machine à café selon la revendication 1, 35 caractérisée en ce que le support (220) avec son châssis (100) recevant le porte-filtre (PF) et la plaque de distribution d'eau (300) ainsi que l'alimentation en eau (200) 13 constitue un élément modulaire installé de manière interchangeable dans l'ossature d'une machine à café.5