Brevet FR2929812A1 — publié le 20091016

CLAYETTE DE RANGEMENT DE BOUTEILLES, NOTAMMENT DE BOUTEILLES DE VIN, ET ARMOIRE DE STOCKAGE COMPORTANT UNE TELLE CLAYETTE La présente invention concerne une clayette de rangement de bouteilles, notamment de bouteilles de vin. Elle concerne également une armoire de stockage de bouteilles, comportant de telles clayettes. Dans le domaine de la conservation des bouteilles de vin, il est d'usage de stocker les bouteilles à l'horizontale dans des armoires de stockage réfrigérées, en particulier à des fins de vieillissement du vin. En pratique, les bouteilles ainsi stockées sont rangées sur des clayettes, c'est-à-dire des étagères à claire-voie généralement en bois, sur lesquelles les bouteilles sont bloquées en rotation sur elles-mêmes. Pour ce faire, chaque clayette est munie fixement d'une succession transversale de bossages ou de renflements analogues, de telle sorte que chaque bouteille couchée à l'horizontale s'appuie sur deux bossages successifs, situés de part et d'autre d'un plan médian vertical de la bouteille. La réalisation pratique de ces bossages pose cependant des problèmes. En effet, les contacts entre la clayette et chacune des bouteilles supportées par cette clayette sont concentrés au niveau des bossages, ce qui décuple la transmission des vibrations depuis la clayette jusqu'aux bouteilles. De telles vibrations sont, par exemple, liées au fonctionnement d'un groupe frigorifique intégré à l'armoire. Par ailleurs, dans la mesure où une même clayette est censée supporter plusieurs bouteilles, les bossages de cette clayette sont disposés de manière spécifique selon que la clayette est destinée au rangement de bouteilles de vin rouge, telles que des bouteilles de vin de Bordeaux, ou de bouteilles de vin blanc, telles que des bouteilles de vin d'Alsace, ou bien encore des bouteilles de champagne. Dans ces conditions, les différents types de bouteilles à ranger sont spécifiquement associés à autant de géométries de clayette, ce qui est contraignant pour l'utilisateur. Le but de la présente invention est de proposer une clayette particulièrement innovante, qui permette de ranger des bouteilles de types divers, de manière efficace et protectrice vis-à-vis des vibrations. A cet effet, l'invention a pour objet une clayette de rangement de bouteilles, notamment de bouteilles de vin, comportant au moins une traverse horizontale et au moins une pièce de support d'une bouteille à l'horizontale, comprenant un corps allongé rigide qui est monté sur la ou les traverses et qui présente une face supérieure essentiellement concave, munie localement d'éléments d'amortissement saillants, qui sont constitués d'un matériau plus souple que le corps allongé et sur au moins certains desquels s'appuie la bouteille portée par la pièce de support. L'idée à la base de l'invention est de prévoir, pour chacune des bouteilles à ranger sur la clayette, une pièce de support individuel, qui allie à la fois rigidité, pour garantir un positionnement géométrique et un maintien mécanique efficaces de la bouteille, et souplesse, pour protéger cette bouteille des vibrations. Cette pièce de support individuel s'apparente ainsi, en quelque sorte, à la main d'un sommelier, tenant à l'horizontale la bouteille, notamment lorsqu'il la présente à un consommateur. En pratique, le corps de cette pièce de support individuel encaisse, au niveau de sa face supérieure concave, les contraintes mécaniques liées au poids de la bouteille supportée, tandis que les éléments d'amortissement atténuent significativement les vibrations que le corps est susceptible de communiquer à la bouteille supportée. En tenant compte des diverses géométries des bouteilles à potentiellement ranger sur la clayette, la forme de ce corps et l'emplacement de ces éléments d'amortissement peuvent être choisis de manière astucieuse pour permettre qu'une très grande diversité de bouteilles soit compatible avec la clayette conforme à l'invention. La clayette conforme à l'invention est, en pratique, munie de plusieurs pièces de support, portées les unes à côté des autres sur une traverse ou un groupe de traverses, notamment une paire de traverses, appartenant à un cadre de structure de cette clayette. De la sorte, les bouteilles respectivement supportées par les pièces de support sont disposées les unes à côté des autres, de manière parallèle entre elles, étant rappelé que, en pratique, ces bouteilles peuvent être de types différents. Avantageusement, les espacements entre deux pièces de support individuel successives sont adaptés aux types, éventuellement différents, des bouteilles supportées, notamment afin d'optimiser le rangement des bouteilles sur la clayette en termes d'encombrement. La clayette conforme à l'invention est ainsi modulable à volonté. En pratique, l'espacement entre deux pièces de support successives le long de la ou des traverses est soit fixe, soit librement ajustable en service par l'utilisateur dans le sens où, suivant un aspect avantageux de la clayette conforme à l'invention, qui peut d'ailleurs être mis en oeuvre de manière indépendante à la présence des éléments d'amortissement sur la face supérieure concave du corps allongé de chaque pièce de support, le corps allongé est muni de moyens de fixation à la ou aux traverses, ces moyens de fixation étant adaptés à la fois pour immobiliser le corps suivant la verticale par rapport à la ou aux traverses et pour laisser coulisser le corps le long de cette ou ces traverses. Suivant des caractéristiques avantageuses de la clayette conforme à l'invention, prises isolément ou selon toutes les combinaisons techniquement possibles : - le matériau constituant les éléments d'amortissement est choisi parmi le caoutchouc, un élastomère, une matière plastique alvéolaire, fibreuse ou mousseuse, et des fibres textiles, tandis que le matériau constituant le corps allongé est choisi parmi des matières plastiques telles que le polypropylène ou l'ABS, le bois et un métal ; - la face supérieure du corps allongé est conformée en une portion d'une enveloppe cylindrique, qui est centrée sur un axe parallèle à la direction longitudinale du corps et qui présente, à l'une des extrémités longitudinales du corps allongé, un étranglement ; - la portion de l'enveloppe cylindrique présente une étendue transversale variable suivant la direction longitudinale du corps allongé ; - les éléments d'amortissement présentent une forme allongée, en étant notamment filiformes, et s'étendent, à la fois, le long des deux côtés latéraux du corps allongé et dans des zones distinctes du fond de la face supérieure, qui sont respectivement situées aux deux extrémités longitudinales du corps allongé et dans la partie courante du corps allongé ; - le corps allongé est pourvu d'au moins un trou traversant reliant la face supérieure à la face inférieure du corps allongé ; - la clayette comporte au moins deux traverses horizontales et les moyens de fixation de chaque pièce de support sont agencés aux deux extrémités longitudinales du corps allongé pour coopérer respectivement avec l'une et l'autre des deux traverses ; - les moyens de fixation comportent, d'une part, une gorge qui est délimitée par la face inférieure d'une des extrémités longitudinales du corps allongé de manière à recevoir de façon sensiblement complémentaire la traverse correspondante, avantageusement de section transversale sensiblement circulaire, et, d'autre part, des pattes d'accrochage supérieure et inférieure, qui s'étendent depuis l'autre extrémité du corps allongé dans le prolongement longitudinal du corps allongé et qui sont à même de recevoir verticalement entre elles la traverse correspondante. L'invention a également pour objet une armoire de stockage de bouteilles, notamment de bouteilles de vin, comportant au moins une clayette telle que définie ci-dessus. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description qui va suivre, donnée uniquement à titre d'exemple et faite en se référant aux dessins sur lesquels : - la figure 1 est une vue en perspective d'une clayette conforme à l'invention ; - la figure 2 est une vue en élévation d'une des pièces de support individuel appartenant à la clayette de la figure 1 ; - les figures 3 et 4 sont des coupes respectivement selon les lignes III-III et IV-IV de la figure 2 ; et - la figure 5 est une vue en perspective montrant essentiellement la face de la pièce de support non visible à la figure 2. Sur les figures 1 à 5 est représentée une clayette 1 de rangement de bouteilles de vin 2, une seule de ces bouteilles étant représentée à la figure 1. La clayette 1 comporte un cadre 10 résultant de l'assemblage rigide de deux montants latéraux 12 et 13, reliés l'un à l'autre par quatre traverses 14, 15, 16 et 17. En service, le cadre 10 est intégré à l'intérieur d'une armoire de stockage des bouteilles 2 de telle sorte que ces montants et ces traverses s'étendent horizontalement avec, par exemple, la traverse 14 dirigée vers l'utilisateur tandis que la traverse 17 est dirigée vers le fond de l'armoire. En option, la traverse 14 est habillée d'un porte-étiquettes frontal 18 utilisé par l'utilisateur pour recevoir des étiquettes d'identification des bouteilles rangées sur la clayette. Egalement à titre optionnel, les montants 12 et 13 sont aménagés pour permettre à l'utilisateur de déplacer horizontalement le cadre 10 par rapport au reste de l'armoire, pour faciliter la mise en place et la récupération des bouteilles 2 vis-à-vis de la clayette 1. Par exemple, les montants 12 et 13 sont équipés de roulettes 20 et de glissières 22. La clayette 1 comporte en outre des pièces 30 de support individuel des bouteilles 2, ces pièces étant montées sur les traverses 14 à 17. Dans l'exemple de réalisation considéré aux figures, douze de ces pièces 30 sont prévues, six d'entre elles reliant les traverses 14 et 15, tandis que les six autres relient les traverses 16 et 17. Chaque pièce 30 supporte une seule bouteille 2. Comme représenté plus en détail sur les figures 2 à 5, chaque pièce 30 comporte à cet effet un corps principal allongé 32, dont la direction longitudinale est perpendiculaire aux traverses 14 à 17. La face supérieure 32A de ce corps 32, c'est-à-dire sa face dirigée vers le haut lorsque la clayette 1 est en service, autrement dit lorsque le cadre 10 s'étend dans un plan horizontal, correspond à la portion la plus basse d'une enveloppe cylindrique à base circulaire, dont l'axe de révolution Z-Z s'étend au-dessus du corps 32, de manière parallèle à la direction longitudinale de ce corps. Le rayon de cette enveloppe cylindrique présente une valeur R sensiblement constante sur toute la longueur du corps 32, excepté au niveau d'une des extrémités longitudinales de ce corps, référencée 321, où ce rayon diminue progressivement jusqu'à une valeur non nulle r, formant ainsi un étranglement d'extrémité pour cette enveloppe. En outre, l'étendue transversale de la portion de cette enveloppe cylindrique, correspondant à la face 32A, c'est-à-dire la dimension périmétrique de cette face prise entre les deux côtés latéraux 32B et 32C du corps 32, présente une valeur constante E sur toute la longueur du corps 32, sauf dans la partie courante 322 de ce corps, à l'opposé de l'extrémité 321, où elle diminue localement à une valeur e. Autrement dit, dans la zone de la partie courante 322 opposée à l'extrémité 321, les côtés latéraux 32B et 32C du corps 32 sont plus proches l'un de l'autre que dans le reste du corps 32, y compris au niveau de son extrémité 323 opposé à l'extrémité 321. La face 32A de chaque pièce 30 est pourvue d'éléments d'amortissement filiformes, à savoir : - deux éléments 341 et 342, qui s'étendent respectivement sur tout le long des deux côtés latéraux 32B et 32C du corps 32, autrement dit tout le long des lignes de crête latérales de la face 32A, et - trois éléments 343, 344 et 345, qui relient les éléments 341 et 342 de manière transversale au corps 32, en passant par le fond de la face 32A, et qui sont respectivement situés à l'extrémité 321, dans la partie courante 322 et à l'extrémité 323 du corps 32, étant précisé que la zone de la partie courante 322 de plus faible étendue transversale e est située entre les éléments 344 et 345. Ces éléments d'amortissement 341 à 345 s'étendent, au moins pour leur partie supérieure, en saillie vers le haut depuis la face 32A du corps 32 et sont constitués d'un matériau notablement plus souple que le matériau constituant le corps 32. Autrement dit, le matériau constituant le corps 32 peut être qualifié de rigide dans le sens où il permet au corps de supporter sans se déformer, ni se briser le poids de la bouteille 2, tandis que le matériau constituant les éléments 341 à 345 est écrasé de manière élastique par cette bouteille. On comprend ainsi que les éléments 341 à 345 absorbent par amortissement souple des vibrations susceptibles de provenir du corps 32. De telles vibrations sont en particulier constatées lorsque l'armoire munie de la clayette 1 est équipée d'un groupe frigorigène ou d'un autre moyen de production de froid, dont le fonctionnement induit des secousses et des vibrations, qui se propagent dans les composants rigides de l'armoire assemblés les uns aux autres, notamment aux traverses 14 à 17 et aux corps 32 des différentes pièces de support individuel portées par ces traverses. En atténuant ainsi considérablement les vibrations subies par les bouteilles 2, le vin que ces dernières contiennent est mieux conservé dans le sens où il n'est pas agité de manière intempestive et dommageable pour la conservation de ses qualités organoleptiques. A titre d'exemple, le matériau rigide constituant le corps 32 est choisi parmi des matières plastiques courantes dans le domaine des appareils ménagers, telles que le polypropylène et l'ABS, le bois et les métaux. Egalement à titre d'exemple, le matériau souple constituant les éléments d'amortissement 341 à 345 est choisi parmi le caoutchouc, un élastomère, une matière plastique alvéolaire, fibreuse ou mousseuse, et des fibres textiles. Pour rapporter les éléments 341 à 345 sur la face 32A du corps 32, diverses solutions techniques sont envisageables. Une première solution consiste à fabriquer de manière distincte ces éléments 341 à 345, notamment sous forme d'un ou de plusieurs filaments moulés et/ou tronçonnés, puis de les solidariser fermement au corps 32, notamment en les logeant partiellement dans des rainures complémentaires prévues dans la face 32A du corps 32. Une autre solution consiste, dans le cas où les matières constituant respectivement les éléments 341 à 345 et le corps 32 sont des matières plastiques, à co-injecter les deux matières plastiques. De manière optionnelle, une couche adhésive peut par ailleurs être interposée entre le corps 32 et les éléments 341 à 345, sur toute ou partie de la longueur de ces derniers. Par ailleurs, la partie courante 322 du corps 32 de chaque pièce 30 est avantageusement ajourée de part en part, en délimitant ainsi un trou traversant 36 reliant le fond de la face supérieure 32A à la face inférieure 32D du corps 32. De la sorte, même lorsque la bouteille 2 est couchée sur la pièce 30, de l'air circule depuis la face inférieure 32D du corps 32 vers la portion inférieure du corps principal de la bouteille, en passant à travers le trou 36. Aux fins de fixation du corps 32 de chaque pièce de support 30, l'extrémité 321 de ce corps est pourvue d'une gorge 38, tandis que l'extrémité 323 est pourvue de trois pattes d'accrochage, à savoir deux pattes supérieures 40 et une patte inférieure 42. Plus précisément, comme bien visible sur les figues 4 et 5, la gorge 38 est délimitée par la face inférieure 32D du corps 32, en s'étendant en longueur suivant une direction perpendiculaire à la direction longitudinale du corps 32 et en s'ouvrant sur l'extérieur vers le bas. En coupe transversale, la gorge 38 présente un profil complémentaire du profil de la partie supérieure de la traverse 15 ou 16, les profils précités étant ici circulaires. On comprend ainsi que la portion supérieure de la traverse 15 ou 16 peut être reçue de manière complémentaire dans la gorge 38 pour immobiliser vers le bas la pièce 30, tout en permettant le coulissement de cette pièce le long de la traverse. De même, les pattes supérieures 40 et la patte inférieure 42 s'étendent toutes depuis l'extrémité 323 du corps 32, dans le prolongement longitudinal de ce corps, et délimitent entre elles un espacement vertical légèrement supérieur à la dimension verticale de la partie de la traverse 14 ou 17, tournée vers l'intérieur du cadre 10. De la sorte, cette partie intérieure de la traverse 14 ou 17 peut être reçue verticalement entre, d'une part, les pattes supérieures 40 et, d'autre part, la patte inférieure 42, en étant introduite entre ces pattes de manière frontale. On comprend que la traverse 14 ou 17 supporte alors vers le bas la pièce 30, par appui des pattes supérieures 40, tout en permettant le coulissement horizontal de cette pièce le long de la traverse. Un exemple d'utilisation de la clayette 1 est le suivant. Initialement, on considère que l'utilisateur dispose du cadre 10 dépourvu des pièces de support individuel 30. Lorsque l'utilisateur souhaite ranger une bouteille de vin 2 sur la clayette 1, il se saisit préalablement d'une des pièces de support 30 et la fixe au cadre 10 : d'un geste simple et rapide, il manipule la pièce 30 de manière à introduire la partie intérieure de la traverse 14 ou 17 entre les pattes supérieures 40 et la patte inférieure 42, afin d'accrocher l'extrémité 323 du corps 32 à cette traverse. Cet accrochage oblige l'utilisateur à positionner globalement à l'horizontale la pièce 30 de manière qu'elle s'étende depuis la traverse 14 ou 17 jusqu'à la traverse 15 et 16. Ainsi, naturellement, la gorge 38 se trouve disposée juste au-dessus de la traverse 15 ou 16 et l'utilisateur n'a qu'à ajuster légèrement la position relative de la pièce 30 pour couvrir la partie supérieure de cette traverse 15 ou 16 par la gorge 38. La pièce 30 se trouve alors dans la configuration illustrée sur la figure 1. L'utilisateur place ensuite la bouteille 2 à l'horizontale sur la pièce 30, comme représenté pour la bouteille 2 sur la figure 1. Le corps principal 21 de la bouteille s'étend tout le long de la partie courante 322 du corps 32, avec le fond 22 de la bouteille situé au niveau de l'extrémité 323 du corps 32, tandis que le col 23 de la bouteille s'étend au niveau de l'extrémité 321 du corps 32 et que le goulot 24 s'étend au-delà de cette extrémité 321. Selon la valeur du diamètre extérieur du corps principal 21 de la bouteille, ce corps principal s'appuie sur les éléments d'amortissement 341 et 342 et/ou sur les éléments d'amortissement 344 et 345. De même, selon le diamètre précité, ainsi que la forme extérieure du col 23 de la bouteille 2, ce col s'appuie ou non sur l'élément d'amortissement 343. A titre d'exemples : - une bouteille de vin rouge de type vin de Bordeaux s'appuie exclusivement sur toute la longueur des éléments 341 et 342, ainsi que sur les éléments 344 et 345 ; - une bouteille de vin blanc de type vin d'Alsace s'appuie exclusivement sur les éléments 344 et 345, ainsi que sur la partie des éléments 341 et 342 s'étendant entre ces éléments 344 et 345 ; - une bouteille de vin rouge de type Beaujolais s'appuie essentiellement sur la partie des éléments 341 et 342 s'étendant depuis l'élément 343 jusqu'à l'extrémité 323 ; et - une bouteille de champagne s'appuie exclusivement sur des parties restreintes des éléments 341 et 342 situées au niveau de l'élément 343 et de l'extrémité 323. Dans tous les cas, on comprend que la disposition des différents éléments d'amortissement 341 à 345 permet à un très grand nombre de types différents de bouteilles 2 de pouvoir être supportés par la pièce de support 30 en s'appuyant principalement, voire exclusivement sur au moins certains de ces éléments d'amortissement, tout en étant efficacement immobilisés en rotation sur elle-même grâce à la forme cylindrique concave de la face 32A. Lorsque l'utilisateur souhaite ranger une seconde bouteille de vin 2, éventuellement d'un type différent de la première bouteille, il met en place une autre pièce de support 30 dans le cadre 10, comme précédemment. Après avoir couché à l'horizontale cette nouvelle bouteille sur cette nouvelle pièce de support, il lui est possible de faire coulisser cette dernière le long de la paire de traverses 14 et 15 ou 16 et 17, sur laquelle est montée cette nouvelle pièce de support 30, notamment afin de rapprocher ou d'écarter les deux pièces de support 30 déjà présentes et optimiser ainsi l'encombrement de la clayette 1. L'utilisateur range ensuite plusieurs autres bouteilles 2, s'il le souhaite de types différents, à l'aide d'autant de pièces de support individuel 30, jusqu'à totalement occuper le cadre 10. Divers aménagements et variantes à la clayette 1 sont par ailleurs envisageables. A titre d'exemples : - plutôt que d'être montées sur deux traverses, les pièces de support 30 peuvent être montées sur une seule traverse, chaque pièce étant alors munie de moyens de fixation agencés au niveau de la partie courante de son corps 32, notamment sur sa face inférieure 32D ; et/ou - la fixation amovible et coulissante des pièces de support 30 peut être supprimée au profit d'une solidarisation à demeure de ces pièces sur au 5 moins une traverse du cadre 10. REVENDICATIONS1. Clayette (1) de rangement de bouteilles, notamment de bouteilles de vin (2), comportant au moins une traverse horizontale (14, 15, 16, 17) et au moins une pièce (30) de support d'une bouteille à l'horizontale, comprenant un corps allongé rigide (32) qui est monté sur la ou les traverses et qui présente une face supérieure (32A) essentiellement concave, munie localement d'éléments d'amortissement saillants (341 à 345), qui sont constitués d'un matériau plus souple que le corps allongé et sur au moins certains desquels s'appuie la bouteille portée par la pièce de support. 2. Clayette suivant la revendication 1, caractérisée en ce que le matériau constituant les éléments d'amortissement (341 à 345) est choisi parmi le caoutchouc, un élastomère, une matière plastique alvéolaire, fibreuse ou mousseuse, et des fibres textiles, tandis que le matériau constituant le corps allongé (32) est choisi parmi des matières plastiques telles que le polypropylène ou l'ABS, le bois et un métal. 3. Clayette suivant l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que la face supérieure (32A) du corps allongé (32) est conformée en une portion d'une enveloppe cylindrique, qui est centrée sur un axe (Z-Z) parallèle à la direction longitudinale du corps et qui présente, à l'une des extrémités longitudinales (321) du corps allongé, un étranglement. 4. Clayette suivant la revendication 3, caractérisée en ce que la portion de l'enveloppe cylindrique présente une étendue transversale (E, e) variable suivant la direction longitudinale du corps allongé (32). 5. Clayette suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que les éléments d'amortissement (341 à 345) présentent une forme allongée, en étant notamment filiformes, et s'étendent, à la fois, le long des deux côtés latéraux (32B, 32C) du corps allongé (32) et dans des zones distinctes du fond de la face supérieure (32A), qui sont respectivement situées aux deux extrémités longitudinales (321, 323) du corps allongé et dans la partie courante (322) du corps allongé. 6. Clayette suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le corps allongé (32) est pourvu d'au moins un troutraversant (36) reliant la face supérieure (32A) à la face inférieure (32D) du corps allongé. 7. Clayette suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le corps allongé (32) est muni de moyens (38, 40, 42) de fixation à la ou aux traverses (14, 15, 16, 17), ces moyens de fixation étant adaptés à la fois pour immobiliser le corps suivant la verticale par rapport à la ou aux traverses et pour laisser coulisser le corps le long de cette ou ces traverses. 8. Clayette suivant la revendication 7, caractérisée en ce qu'elle comporte au moins deux traverses horizontales (14, 15, 16, 17) et en ce que les moyens de fixation (38, 40, 42) de chaque pièce de support (30) sont agencés aux deux extrémités longitudinales (321, 323) du corps allongé (32) pour coopérer respectivement avec l'une et l'autre des deux traverses. 9. Clayette suivant la revendication 8, caractérisée en ce que les moyens de fixation comportent, d'une part, une gorge (38) qui est délimitée par la face inférieure d'une (321) des extrémités longitudinales (321, 323) du corps allongé (32) de manière à recevoir de façon sensiblement complémentaire la traverse correspondante (15 ; 16), avantageusement de section transversale sensiblement circulaire, et, d'autre part, des pattes d'accrochage supérieure (40) et inférieure (42), qui s'étendent depuis l'autre extrémité (323) du corps allongé (32) dans le prolongement longitudinal du corps allongé et qui sont à même de recevoir verticalement entre elles la traverse correspondante (14 ; 17). 10. Armoire de stockage de bouteilles, notamment de bouteilles de vin (2), comportant au moins une clayette (1) conforme à l'une quelconque des revendications précédentes.25