Brevet FR2923356A1 — publié le 20090515

UTILISATION DE SOLUTIONS D'HUILE DE MENTHE OU DE L-CARVONE POUR LE TRAITEMENT FONGICIDE ET/OU ANTIGERMINATIF DES BULBES ET/OU TUBERCULES La présente invention concerne une méthode de traitement de bulbes ou tubercules, notamment anti-germinatif et/ou fongicide. Ladite méthode permet notamment de décontaminer ou inhiber la contamination par champignon. Les cultures agricoles sont soumises aux attaques de champignons, sur champ ou encore pendant leur stockage après récolte. Il en est notamment ainsi de la pomme de terre qui peut être attaquée par le champignon Rhizoctonia solani. Celui-ci provoque un rhizoctone brun et se développe à partir des sclérotes noirs fixés sur le tubercule mère ou présents dans le sol. Les tubercules issus de plans atteints sont petits, difformes et anguleux. La contamination par Rhizoctonia solani se fait généralement dans le champ et se développe au cours du stockage. Il est donc important de pouvoir mettre en oeuvre un traitement fongicide sur champ et après récolte. La pomme de terre est également sujette à la gale argentée (Helminthosporium solanr). Par ailleurs, au cours du stockage, les bulbes et tubercules sont sujets à germination qu'il est donc désirable d'éviter ou de limiter pour commercialiser lesdits bulbes ou tubercules. II est donc souhaitable de mettre à disposition de nouveaux traitements fongicides et/ou améliorés, notamment d'origine naturelle, sans danger pour les consommateurs. L'utilisation de la L-carvone pour le traitement anti-germinatif des pommes de terre a été décrit (voir notamment la demande EP 0 719 499). Néanmoins, ce procédé consistant en l'application par thermonébulisation une fois par mois de doses comprises entre 5 et 50 g de L-carvone par tonne de tubercules. Ce schéma d'application ne permet pas d'obtenir un effet fongicide satisfaisant. Par ailleurs, l'activité fongicide de la L-carvone in vitro a également été décrite par Goris et al., Brighton Crop Protection Conference, Pest and Disease, 1994, 307-312). Néanmoins, cet article ne décrit que les tests expérimentaux à l'échelle du laboratoire difficilement prédictifs à l'échelle industrielle. Par ailleurs, l'huile essentielle de menthe est utilisée par évaporation et cet article ne suggère aucunement les doses et/ou la fréquence d'application. Il est donc désirable de mettre à disposition un nouveau procédé de 5 traitement des cultures par l'huile,de menthe ou L-carvone permettant d'obtenir l'effet anti-germinatif et fongicide. Selon un premier objet, la présente invention concerne donc un procédé de traitement des cultures, au moyen de L-carvone etlou huile de menthe par 10 thermonébulisation, comprenant une application initiale de 50 à 400 g de L-carvone et/ou huile de menthe par tonne, puis une ou plusieurs applications à fréquence comprise entre 3 jours et 3 semaines. Selon un aspect avantageux, le procédé selon l'invention vise la 15 décontamination ou la prévention de la contamination par des rhizoctones tel que Rhizoctonia solani, les gales, telles que la gale argentée, notamment Helminthosporium solani ou le mildiou tel que Phytophthora infestans. Le procédé selon l'invention est particulièrement avantageux pour le traitement fongicide et/ou antigerminatif de la pomme de terre. 20 Selon un autre aspect avantageux, les doses de la première application sont comprises entre 50 et 200 g de L-carvone etlou huile de menthe par tonne de bulbes ou tubercules. Les applications suivantes peuvent être réalisées à des doses comprises entre 20 et 100 g par tonne. Généralement, ladite composition est avantageusement appliquée au cours du stockage sur les bulbes ou tubercules récoltés. Selon un mode de réalisation particulier, la composition peut être diluée, 30 notamment dans un solvant organique. 25 A titre de solvant organique, on peut notamment citer le dipropylène glycol, le monopropylène glycol, la diisobutylcétone, l'alcool éthylique, l'alcool isopropylique ou leurs mélanges. La carvone désigne le 2-méthyl-5-(1-méthyléthényl)-2-cyclohexène-1-one. A la différence de la D-carvone, dont la source naturelle principale est le cumin, et des autres monoterpènes oxygénés, la L- carvone est un composé naturellement ingéré en grandes quantités dans l'alimentation humaine, par exemple lors de la consommation de certains plats à base de menthe ou lors de la mastication de chewing gum, sa source naturelle principale étant la menthe commune ou Mentha spicata. La L-carvone peut être obtenue à partir de sources naturelles, notamment la menthe commune (Mentha spicata) ou par voie de synthèse à partir du limonène. La mise au point d'une méthode de traitement fongicide efficace utilisant comme matière active un produit consommé de façon courante dans l'alimentation répond aux besoins actuels de traitements non toxiques. L'expression � traitement antigerminatif� vise la prévention et/ou l'inhibition de la germination des bulbes et tubercules. L'expression "traitement fongicide" vise la décontamination ou la prévention de la contamination par des champignons, notamment la gale, le rhizoctone ou le mildiou. La gale argentée (Helminthosponum solanr), rhizoctonia solani et Phytophthora infestans touchent notamment la pomme de terre. Les compositions sont préparées par mélange de leurs composants selon un procédé connu en soi. Les exemples suivants sont donnés à titre illustratif et non limitatif de la présente invention. La thermonébulisation est un procédé consistant à appliquer notamment sur des fruits et légumes un brouillard extrêmement fin, dont les gouttelettes ont une taille de l'ordre du micromètre, produit par injection d'un liquide dans un courant d'air chaud, qui sert de véhicule à des substances chimiques constituant les ingrédients actifs, le brouillard ainsi produit permettant un enrobage par le produit de traitement. Le procédé de thermonébulisation est notamment décrit dans EP 0 719 499. Il peut avantageusement être mis en oeuvre par l'appareillage Electrofog R commercialisé par Xeda. Les compositions sont préparées par mélange de leurs composants selon un procédé connu en soi. Les exemples suivants sont donnés à titre illustratif et non limitatif de la présente invention. Exemples Exemple 1 Des pommes de terre (Desire cultivar) ont été stockées à 8°C après récolte. Trois semaines après récolte, elles ont été traitées avec de l'huile de menthe naturelle contenant 75-80% de L-carvone. Le premier traitement (90 ml/tonne de pommes de terre) a été suivi 21 jours plus tard par le second traitement (30 ml/tonne de pommes de terre), et les traitements suivants ont été effectués à intervalles de 45 jours (30 ml/tonne de pommes de terre). Tous les traitements ont été effectués au moyen du thermonébulisateur Xeda Electrofog. Après quatre mois de stockage à 8°C, les pommes de terre ont été transférées à 20°C pour la plantation. Après 2-3 semaines, les pommes de terre ont commencé à germer. Les pommes de terre germées ont été plantées dans les champs. Le développement des pommes de terre traitées et non traitées a été identique. Les récoltes issues des plants traités à l'huile de menthe n'ont pas été infectées par Rhizoctonia solani tandis que les pommes de terre issues des lots non traités ont été infectées. Ces résultats démontrent que l'huile de menthe peut être utilisée de façon efficace pour limiter la contamination des pommes de terre par Rhizoctonia solani. Exemple 2: Activité de la L-carvone sur la gale argentée de la pomme de terre Des pommes de terre Roseval ont été traitées par thermonébulisation avec de l'huile de menthe à 90 g/tonne, soit à 67-72 g/tonne de L-carvone puis 3 fois à 30 g/tonne soit 22,5-24 g/tonne de L-carvone à 21 jours d'intervalle. Elles ont été ensuite conservées pendant trois mois à 8°C. Les taux de recouvrement de la gale argentée ont été mesurés sur les lots traités à la L-carvone et les contrôles traités par thermonébulisation de CIPC à 2008/L à la dose de 60 mLltonne pour la première application puis à 40 mL/tonne pour les applications successives. Les résultats sont rapportés dans le tableau suivant : 6 Tubercules Recouvrement Recouvrement Recouvrement Recouvrement Recouvrement Indice gale indemnes 75% argentée (%) (%) (%) (%) (%) (%) (0-100) Class 0 Class 1 Class 2 Class 3 Class 4 Class 5 S. Scurf Index L-carvone 71.5 a 28.5 0.0 b 0.0 b 0.0 0.0 0.8 b Référence 60.2 b 26.2 7.7 a 3.9 a 0.7 1.5 5.7a Thermo C. V. 3.55% 8.54% 34.66% 70.53% 157.77% 145.57% 32.40% Signification H.S. N.S. H.S. H.S. N.S. N.S. H.S. Tableau 1 : Efficacité Gale argentée sur Roseval après 3 mois de conservation 5 REVENDICATIONS 1.- Procédé de traitement fongicide et/ou antigerminatif de bulbes ou tubercules comprenant l'application par thermonébulisation d'huile de menthe, de L-carvone, ou leurs mélanges, éventuellement dilués) dans un solvant organique, d'une dose initiale de L-carvone comprise entre 50 g et 200 g par tonne de bulbes ou tubercules, puis une ou plusieurs applications répétées à fréquence comprise entre 3 jours et 3 semaines. 2. û Procédé selon la revendication 1 tel que ladite composition diluée comprend au moins 30% en poids d'huile de menthe etlou de L-carvone. 3. -- Procédé selon la revendication 1 ou 2 tel que ledit solvant organique est choisi parmi le monopropylène glycol, la diisobutylcétone, l'alcool éthylique, l'alcool isopropylique ou leurs mélanges. 4. - Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, tel que les doses ultérieures sont comprises entre 20 g et 100 g de matière active par tonne. 5. - Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, tel que ledit procédé est mis en oeuvre en chambre de stockage. 6. - Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, tel qu'il vise la décontamination ou la prévention de la contamination par un ou plusieurs champignons sélectionnés parmi Rhizoctonia solani, Helminthosporium solani et Phytophthora infestans. 7. - Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, tel que l'on traite des pommes de terre.