Brevet FR2916517A1 — publié le 20081128

-1- La présente invention concerne un appareil de cuisson à gaz, notamment une table de cuisson à gaz, un four de cuisson domestique à gaz ou encore une cuisinière à gaz, permettant de déterminer le niveau de gaz dans une bouteille de gaz en calculant la consommation de gaz d'au moins un brûleur à gaz. De manière générale, la présente invention concerne les appareils de cuisson domestiques à gaz pour lesquels une bouteille de gaz est nécessaire pour l'alimentation en gaz d'au moins un brûleur à gaz. Lorsque des appareils de cuisson à gaz sont mis en fonctionnement, une alimentation en gaz d'un ou plusieurs brûleurs à gaz est nécessaire pour permettre la cuisson des aliments. Cette alimentation en gaz peut notamment être effectuée par une ou plusieurs bouteilles de gaz. On connaît des dispositifs de détection du niveau de gaz adaptés à être positionnés sur la bouteille de gaz en elle-même. Cependant, ces dispositifs de détection du niveau de gaz montés sur les bouteilles de gaz ne permettent pas aux appareils de cuisson à gaz de réaliser le suivi de la consommation de gaz. En outre, les bouteilles de gaz sont généralement placées dans des zones peu visibles d'une cuisine ou encore à l'extérieur des bâtiments. Par conséquent, l'utilisateur n'a pas une information instantanée sur le niveau de gaz à l'intérieur de la bouteille de gaz et ne peut pas être prévenu sur le changement de celle-ci pour éviter d'être en panne de gaz lors de l'utilisation d'un appareil de cuisson à gaz. Par ailleurs, ces dispositifs de détection du niveau de gaz ne permettent pas d'obtenir une mesure précise du niveau de gaz dans la bouteille de gaz. Ces dispositifs de détection du niveau de gaz sont généralement basés sur la pression du gaz à l'intérieur de la bouteille de gaz. L'utilisateur ne peut être prévenu suffisamment tôt pour échanger la bouteille de gaz puisque la pression chute brutalement lorsque la quantité de gaz dans la bouteille de gaz est faible. Il est donc difficile de prévenir l'utilisateur avant cette chute de pression brutale. La présente invention a pour but de résoudre les inconvénients précités et de proposer un appareil de cuisson à gaz permettant de contrôler le niveau de gaz dans au moins une bouteille de gaz par calcul de la consommation de gaz pour chaque utilisation d'au moins un brûleur à gaz. Cet appareil de cuisson permet de calculer la consommation de gaz d'un ou plusieurs brûleurs à gaz quelle que soit la position angulaire d'ouverture d'au moins une vanne d'alimentation en gaz et quel que soit le temps d'utilisation du ou des brûleurs à gaz. En outre, cet appareil de cuisson permet de mesurer la consommation de gaz -2- d'une ou plusieurs bouteilles de gaz et quelle que soit le type, la forme, les dimensions des bouteilles de gaz. Cet appareil de cuisson peut ainsi s'adapter à toutes les bouteilles de gaz du commerce. A cet effet, la présente invention vise un appareil de cuisson à gaz comprenant au moins un brûleur à gaz, ledit au moins un brûleur à gaz étant alimenté par au moins une vanne d'alimentation en gaz, ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz étant reliée à au moins une bouteille de gaz, ledit appareil de cuisson comprenant également au moins un moyen de contrôle. Selon l'invention, ledit au moins un moyen de contrôle évalue le niveau de gaz dans ladite au moins une bouteille de gaz par calcul de la consommation de gaz pour chaque utilisation dudit au moins un brûleur à gaz. Ainsi, la consommation de gaz est calculée à chaque utilisation de l'appareil de cuisson à gaz quelle que soit la position angulaire d'ouverture d'au moins une vanne d'alimentation en gaz d'au moins un brûleur à gaz et quel que soit le temps d'utilisation dudit appareil de cuisson. En outre, l'appareil de cuisson à gaz permet d'améliorer la précision du suivi de la consommation de gaz dans au moins une bouteille de gaz. Par ailleurs, le contrôle du niveau de gaz restant est réalisé par l'appareil de cuisson. Ce contrôle du niveau de gaz restant est réalisé pour tout type de bouteille de gaz. Le contrôle du niveau de gaz restant est directement mis en oeuvre sur l'appareil de cuisson et non fixé à la bouteille de gaz. Le contrôle du niveau de gaz restant est complètement géré par l'appareil de cuisson à gaz. L'appareil de cuisson permet de raccorder tout type de bouteille de gaz pour réaliser le contrôle de la consommation de gaz pour chaque utilisation dudit au moins un brûleur à gaz. Selon une caractéristique préférée de l'invention, ledit appareil de cuisson comprend au moins un moyen d'affichage indiquant le niveau de gaz dans ladite au moins une bouteille de gaz. Ainsi, l'utilisateur dispose d'une information concernant le niveau de gaz dans au moins une bouteille de gaz directement sur l'appareil de cuisson et sans avoir à consulter un niveau de gaz pouvant être placé sur ladite au moins une bouteille de gaz. L'appareil de cuisson à gaz permet à l'utilisateur d'avoir une information sur le niveau de gaz restant dans ladite au moins une bouteille de gaz. Par conséquent, l'utilisateur peut anticiper le changement de ladite au moins une bouteille de gaz et éviter ainsi de tomber en panne de gaz au cours de l'utilisation de l'appareil de cuisson à gaz. L'affichage du niveau de gaz restant dans ladite au moins une bouteille de gaz est -3- facilement visible et ne nécessite pas d'accéder à ladite au moins une bouteille de gaz. Selon une autre caractéristique préférée de l'invention, ledit au moins un moyen de contrôle mémorise et additionne chaque consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz. Ainsi, le calcul de consommation de gaz d'au moins un brûleur à gaz est effectué en mémorisant et ajoutant la consommation de chaque utilisation de l'appareil de cuisson. Selon un second aspect de l'invention, elle concerne un procédé de détermination de la quantité de gaz contenue dans au moins une bouteille de gaz reliée à un appareil de cuisson à gaz, ledit appareil de cuisson comprenant au moins un brûleur à gaz, ledit au moins un brûleur à gaz étant alimenté par au moins une vanne d'alimentation en gaz, ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz étant reliée à ladite au moins une bouteille de gaz, ledit appareil de cuisson comprenant également au moins un moyen de contrôle. Le procédé de détermination de la quantité de gaz contenue dans au moins une bouteille de gaz reliée à un appareil de cuisson à gaz comprend au moins une étape d'évaluation du niveau de gaz dans ladite au moins une bouteille de gaz par calcul de la consommation de gaz pour chaque utilisation dudit au moins un brûleur à gaz. Un tel procédé de détermination de la quantité de gaz contenue dans au moins une bouteille de gaz reliée à un appareil de cuisson à gaz présente des caractéristiques et avantages analogues à ceux décrits précédemment. D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la description ci-après. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs : la figure 1 est une courbe de débit d'un brûleur à gaz en fonction de la position angulaire d'ouverture d'une vanne d'alimentation en gaz conforme à l'invention ; et la figure 2 est un algorithme décrivant le calcul de la consommation de gaz d'au moins un brûleur à gaz d'un appareil de cuisson à gaz conforme à l'invention. On va décrire tout d'abord, un appareil de cuisson domestique conforme à l'invention. Cet appareil de cuisson domestique peut comprendre un four de cuisson domestique à gaz et/ou une table de cuisson domestique à gaz, pouvant être une cuisinière. Le four de cuisson domestique à gaz peut aussi être destiné à être intégré dans un meuble d'encastrement. Dans ce mode de réalisation de l'invention, l'appareil de cuisson domestique peut être un four de cuisson domestique à gaz seul. Ce four comprend un moufle destiné à recevoir les aliments à cuire. La face -4- frontale du moufle est fermée par une porte, et comprend une paroi supérieure, des parois latérales, une paroi de fond et une paroi inférieure. Ledit four comprend aussi au moins un moyen de chauffage disposé sous la paroi inférieure dudit moufle. Le moyen de chauffage disposé sous la paroi inférieure du moufle est un brûleur à gaz. Dans un autre mode de réalisation de l'invention, le four peut comprendre un moyen de chauffage sous la paroi supérieure dudit moufle. Le moyen de chauffage disposé sous la paroi supérieure du moufle est un grilloir à gaz. La table de cuisson domestique à gaz peut aussi être destinée à être intégrée dans un meuble d'encastrement. Dans ce mode de réalisation de l'invention, l'appareil de cuisson domestique peut être une table de cuisson domestique à gaz seul. Cette table de cuisson comprend au moins un support destiné à maintenir des ustensiles de cuisson, tels que des casseroles, des poêles. La table de cuisson peut être recouverte par un couvercle. Ladite table de cuisson comprend au moins un brûleur à gaz disposé sur la paroi supérieure de celle-ci. Bien entendu, l'appareil de cuisson est compris dans un boîtier d'appareil qui n'a pas besoin d'être décrit ici, encore appelé carrosserie. En outre, l'ensemble des autres composants nécessaires au fonctionnement d'un appareil de cuisson domestique alimenté en gaz, tels que, par exemple, les moyens de commande et de régulation de la température d'alimentation en gaz, et de sécurité ne sont pas représentés ou décrits dès lors qu'ils peuvent être identiques à ceux bien connus de l'homme du métier dans ce domaine. On va décrire à présent un appareil de cuisson à gaz conforme à l'invention permettant de déterminer le niveau de gaz dans une bouteille de gaz en calculant la consommation de gaz d'au moins un brûleur à gaz. Un appareil de cuisson à gaz 1 comprend au moins un brûleur à gaz 2. Ledit au moins un brûleur à gaz 2 est alimenté par au moins une vanne d'alimentation en gaz 3. Ledit au moins un brûleur à gaz 2 est relié par un tube à ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3. Et ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 est reliée à au moins une bouteille de gaz 4. Ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 peut être reliée à au moins une bouteille de gaz 4 par un tuyau flexible. L'appareil de cuisson 1 comprend également au moins un moyen de contrôle 6. Ledit au moins un moyen de contrôle 6 peut être du type électronique et notamment un microcontrôleur. Ledit au moins un moyen de contrôle 6 évalue le niveau de gaz dans ladite au -5- moins une bouteille de gaz 4 par calcul de la consommation de gaz pour chaque utilisation dudit au moins un brûleur à gaz 2. Ainsi, la consommation de gaz est calculée à chaque utilisation par l'utilisateur de l'appareil de cuisson à gaz 1 quelle que soit la position angulaire d'ouverture d'au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 d'au moins un brûleur à gaz 2 et quel que soit le temps d'utilisation dudit appareil de cuisson à gaz 1. En outre, l'appareil de cuisson à gaz 1 permet d'améliorer la précision du suivi de la consommation de gaz dans au moins une bouteille de gaz 4. Par ailleurs, le contrôle du niveau de gaz restant est réalisé par l'appareil de cuisson à gaz 1. Ce contrôle du niveau de gaz restant est réalisé pour tout type de bouteille de gaz 4. Le contrôle du niveau de gaz restant est directement mis en oeuvre sur l'appareil de cuisson à gaz 1 et non fixé à la bouteille de gaz. Le contrôle du niveau de gaz restant est complètement géré par l'appareil de cuisson à gaz 1. L'appareil de cuisson à gaz 1 permet de raccorder tout type de bouteille de gaz 4 pour réaliser le contrôle de la consommation de gaz pour chaque utilisation dudit au moins un brûleur à gaz 2. Ledit appareil de cuisson 1 comprend au moins un moyen d'affichage 5 indiquant le niveau de gaz dans ladite au moins une bouteille de gaz 4. Ainsi, l'utilisateur dispose d'une information concernant le niveau de gaz dans au moins une bouteille de gaz 4 directement sur l'appareil de cuisson à gaz 1 et sans avoir à consulter un niveau de gaz pouvant être placé sur ladite au moins une bouteille de gaz 4. L'appareil de cuisson à gaz 1 permet à l'utilisateur d'avoir une information sur le niveau de gaz restant dans ladite au moins une bouteille de gaz 4. Par conséquent, l'utilisateur peut anticiper le changement de ladite au moins une bouteille de gaz 4 et éviter ainsi de tomber en panne de gaz au cours de l'utilisation de l'appareil de cuisson à gaz 1. L'affichage du niveau de gaz restant dans ladite au moins une bouteille de gaz 4 est facilement visible et ne nécessite pas d'accéder à ladite au moins une bouteille de gaz 4, qui est souvent éloignée de l'appareil de cuisson 1. Ledit moyen d'affichage 5 peut être notamment un afficheur à cristaux liquides, ou un afficheur à aiguilles de type jauge, ou encore une ou plusieurs diodes électroluminescentes. Ledit au moins un moyen de contrôle 6 mémorise et additionne chaque consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz 2. Ledit au moins un moyen de contrôle 6 mémorise une consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz 2 et additionne cette consommation de gaz à la valeur de -6- consommation mémorisée précédemment par ledit au moins un moyen de contrôle 6. De cette manière, la consommation de gaz est incrémentée par chaque consommation de gaz afin d'obtenir la valeur de consommation de gaz totale. Ainsi, le calcul de consommation de gaz d'au moins un brûleur à gaz 2 est effectué en mémorisant et ajoutant la consommation de chaque utilisation de l'appareil de cuisson à gaz 1. Le calcul de consommation de gaz peut être réalisé par un microcontrôleur avec mémoire aux coupures d'alimentation en énergie électrique pour ne pas perdre les informations de consommation de gaz. Les informations pour le calcul de la quantité de gaz restante dans au moins une bouteille de gaz 4 doivent être fournies audit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1. L'évaluation du niveau de gaz dans ladite au moins une bouteille de gaz par ledit au moins un moyen de contrôle 6 est réalisé à partir de la masse de gaz initiale contenue dans ladite au moins une bouteille de gaz 4. La masse de gaz initiale contenue dans ladite au moins une bouteille de gaz 4 peut être renseignée par l'utilisateur ou encore pesée par un dispositif sur lequel ladite au moins une bouteille de gaz 4 repose. La masse de gaz peut également être renseignée audit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1 en précisant le type de bouteille de gaz 4. Par ailleurs, le remplacement d'au moins une bouteille de gaz 4 doit être renseigné ou encore détecté par ledit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1 pour initialiser les paramètres de calcul de la consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz 2. Ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 peut notamment être un robinet d'alimentation en gaz couramment utilisé pour les appareils de cuisson à gaz 1 ou encore une électrovanne. Ledit robinet d'alimentation en gaz peut être manoeuvré par une manette. Ladite manette est généralement placée sur un bandeau de commande de l'appareil de cuisson à gaz 1 et accessible par l'utilisateur en la tournant autour d'un axe de rotation. Dans un autre mode de réalisation de l'invention, le robinet d'alimentation en gaz peut être motorisé par une alimentation électrique, ou encore manoeuvré par un élément moteur tel qu'un moteur pas à pas. Ledit au moins un moyen de contrôle 6 peut notamment être un microcontrôleur couramment utilisé pour commander les appareils de cuisson à gaz 1. Dans un premier mode de réalisation de l'invention, la consommation de gaz dudit au moins un brûleur 2 est calculée en fonction de la position angulaire d'ouverture de -7- ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 et du temps de fonctionnement dudit au moins un brûleur à gaz 2. Ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 comprend au moins un capteur 7 transmettant la position angulaire d'ouverture de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 audit au moins un moyen de contrôle 6. Dans un autre mode de réalisation de l'invention où ledit au moins un brûleur à gaz 2 comprenant un dispositif d'alimentation en gaz de type pas à pas, ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 comprend au moins un capteur 7 transmettant une position linéaire d'ouverture de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 audit au moins un moyen de contrôle 6. Au moins un capteur 7 est lié à ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 afin de préciser l'indication de la position angulaire de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 audit moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1. Le calcul de la consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz 2 est défini par des courbes de débit dudit au moins un brûleur à gaz 2. Pour chaque position angulaire d'ouverture de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3, ledit au moins un moyen de contrôle 6 associe une valeur de débit afin de déterminer la consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz 2. Un exemple de courbe de débit Q d'un brûleur à gaz 2 en fonction de la position angulaire a d'ouverture d'une vanne d'alimentation en gaz 3 est illustrée à la figure 1. On peut constater sur la courbe de débit à la figure 1 que la position angulaire d'ouverture de 210 de la vanne d'alimentation en gaz 3 d'un brûleur à gaz 2 correspond à la position de débit minimal et que la position angulaire d'ouverture de 90 de la vanne d'alimentation en gaz 3 d'un brûleur à gaz 2 correspond à la position de débit maximal. La consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz 2 est calculée en outre en fonction du débit d'au moins un injecteur 8 dudit au moins un brûleur à gaz 2. Dans certaines configurations d'alimentation en gaz d'un brûleur à gaz 2, notamment en débit de gaz maximum, le débit de gaz est déterminé par au moins un injecteur 8 et non par la position angulaire d'ouverture d'une vanne d'alimentation en gaz 3. Le débit de gaz est limité par le diamètre et la forme dudit au moins un injecteur 8 associé audit au moins un brûleur à gaz 2. Le débit de gaz correspondant à la position angulaire d'ouverture de 90 de la vanne d'alimentation en gaz 3 d'un brûleur à gaz 2, illustrée à la figure 1, dépend dudit au moins un injecteur 8 et non de la vanne d'alimentation en gaz 3. Par conséquent pour la position angulaire d'ouverture de 90 de la vanne d'alimentation en gaz 3 d'un brûleur à gaz 2, ledit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1 comprend les paramètres de débit de l'injecteur 8 de chaque -8- brûleur à gaz 2 afin de calculer la consommation de gaz lors de l'utilisation de l'appareil de cuisson à gaz 1. Dès lors que le débit dudit au moins un brûleur à gaz 2 est déterminé, ledit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1 prend en considération le temps de fonctionnement dudit au moins un brûleur à gaz 2 pour une position angulaire d'ouverture de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 repérée par ledit au moins un capteur 7 afin d'enregistrer une consommation de gaz. Chaque consommation de gaz est mémorisée et additionnée par ledit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1. Ledit au moins un moyen de contrôle 6 signale le changement de ladite au moins une bouteille de gaz 4 dès le franchissement d'un seuil de consommation d'une quantité de gaz par ledit au moins un brûleur à gaz 2. Ainsi, l'appareil de cuisson à gaz 1 permet de prévenir l'utilisateur sur la quantité de gaz restante dans au moins une bouteille de gaz 4 et de sorte à ce que l'utilisateur puisse prévoir une bouteille de gaz 4 de remplacement avant l'extinction totale d'au moins un brûleur à gaz 2 en pleine utilisation. Ledit appareil de cuisson à gaz 1 comprend au moins un thermocouple 9 associé audit au moins un brûleur à gaz 2. Ledit au moins un thermocouple 9 coupe l'arrivée de gaz si aucune flamme n'est détectée provenant dudit au moins un brûleur à gaz 2, et la position angulaire d'ouverture de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 est sans effet pour le calcul de la consommation de gaz par ledit au moins un moyen de contrôle 6. Ainsi, l'information de coupure du gaz alimentant ledit au moins un brûleur à gaz 2 malgré la position angulaire d'ouverture de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 est détectée par ledit au moins un capteur 7 puis ledit au moins un moyen de contrôle 6. De cette manière, ledit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1 ne prend pas en considération cette période de temps pour le calcul de la consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz 2. Dans une variante du mode de réalisation de l'invention, ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 revient en position fermée lorsque le thermocouple 9 coupe l'arrivée de gaz si aucune flamme n'est détectée provenant dudit au moins un brûleur à gaz 2 de manière à éviter tout risque de fuite de gaz. Dans un second mode de réalisation de l'invention, ledit appareil de cuisson à gaz 1 comprend au moins un thermocouple 9 associé audit au moins un brûleur à gaz 2, et la consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz 2 est calculée en fonction des informations transmises par ledit au moins un thermocouple 9 audit au moins un moyen de contrôle 6. -9-L'appareil de cuisson à gaz 1 comprend au moins un thermocouple 9 associé à chaque brûleur à gaz 2. Ce mode de réalisation de l'invention permet également de raccorder tout type de bouteille à gaz du commerce sur l'appareil de cuisson à gaz 1 afin de contrôler la consommation de gaz par ledit au moins un brûleur à gaz 2 et de calculer la quantité restante de gaz dans la ou les bouteilles de gaz 4. Ledit au moins un thermocouple 9 permet audit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1 de déterminer l'état de fonctionnement dudit au moins un brûleur à gaz 2. Le calcul de la consommation de gaz est basé sur la durée de fonctionnement de chaque brûleur à gaz 2 de l'appareil de cuisson à gaz 1 en fonction de l'état de fonctionnement du ou des brûleurs à gaz 2. La consommation de gaz est propre à chaque brûleur à gaz 2 et dépend de sa puissance. Le cumul des consommations de gaz de chacun des brûleurs à gaz 2 pendant leur temps de fonctionnement permet audit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1 de calculer la consommation totale de gaz de ladite au moins un bouteille de gaz 4. Ledit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1 permet également d'avertir l'utilisateur de la quantité restante de gaz dans ladite au moins une bouteille de gaz 4 en fonction de la quantité initiale de gaz contenue dans ladite au moins une bouteille de gaz 4 et de la quantité totale de gaz consommée par ledit au moins un brûleur à gaz 2. Lors de l'utilisation dudit au moins un brûleur à gaz 2, ledit au moins un thermocouple 9 délivre une tension de l'ordre de quelques millivolts en fonction de la température de la flamme dudit au moins un brûleur à gaz 2. Cette tension délivrée par ledit au moins un thermocouple 9 varie en fonction du type de brûleur à gaz 2. Ladite tension varie également en fonction de la positon angulaire d'ouverture d'une vanne d'alimentation en gaz 3 dudit au moins un brûleur à gaz 2 entre une position de débit de gaz minimum et une position de débit de gaz maximum. La tension délivrée par ledit au moins un thermocouple 9 est traitée par ledit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1. Ledit au moins un moyen de contrôle 6 calcule la masse totale de gaz consommée qui est incrémentée à chaque utilisation d'au moins un brûleur à gaz 2. Lorsque la masse totale de gaz consommée atteint un seuil défini par rapport à la masse totale initiale de gaz contenue dans la bouteille de gaz 4, une information est envoyée à l'utilisateur pour l'avertir que la bouteille de gaz 4 est dans un état appelé -10- réserve. L'information transmise à l'utilisateur peut être affichée sur un moyen d'affichage 5 de l'appareil de cuisson à gaz 1, tel que par exemple par l'allumage d'une diode, ou encore communiquée par un signal sonore. La quantité de gaz restante dans ladite au moins une bouteille de gaz 4 peut être signalée à l'utilisateur par un indicateur de type jauge placé sur un bandeau de commande de l'appareil de cuisson à gaz 1. L'appareil de cuisson à gaz 1 peut être raccordé à tout type de bouteille à gaz du commerce afin de calculer la quantité de gaz restante après le fonctionnement d'au moins un brûleur à gaz 2. L'appareil de cuisson à gaz 1 permet également d'obtenir une précision suffisante pour déterminer le moment où ladite au moins une bouteille de gaz 4 doit être changée pour éviter la rupture d'alimentation en gaz d'au moins un brûleur à gaz 2. On va décrire à présent un procédé de détermination de la quantité de gaz contenue dans au moins une bouteille de gaz reliée à un appareil de cuisson à gaz. Le procédé de détermination de la quantité de gaz contenue dans au moins une bouteille de gaz reliée à un appareil de cuisson à gaz comprend au moins une étape d'évaluation du niveau de gaz dans ladite au moins une bouteille de gaz 4 par calcul de la consommation de gaz pour chaque utilisation dudit au moins un brûleur à gaz 2. On va décrire à présent, en référence à la figure 2, un algorithme de calcul de la consommation de gaz par au moins un brûleur à gaz d'un appareil de cuisson à gaz conforme à l'invention. L'algorithme de calcul de consommation de gaz comprend une première étape El0 d'initialisation des paramètres de l'appareil de cuisson à gaz 1. Ledit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1 mémorise les paramètres de calcul de consommation de gaz. Les paramètres de calcul de consommation de gaz sont notamment la quantité de gaz initiale dans au moins une bouteille de gaz 4, le débit d'au moins un injecteur 8 d'au moins un brûleur à gaz 2 et le débit de gaz en fonction de la position angulaire d'ouverture d'au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 d'au moins un brûleur à gaz 2, ou encore par la tension délivrée par au moins un thermocouple 9 La quantité de gaz initiale dans au moins une bouteille de gaz 4 peut être renseignée en précisant le type de bouteille parmi une sélection proposée par ledit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson 1. Dans le cas où le type de bouteille ne correspond pas à la sélection proposée par ledit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson 1, la masse de gaz peut être renseignée directement. L'initialisation du paramètre de la quantité de gaz initiale dans au moins une bouteille de gaz 4 peut être renseignée à l'aide d'un moyen d'affichage disposé sur un bandeau de -11-commande de l'appareil de cuisson 1. La deuxième étape El 1 de l'algorithme est une étape de calcul d'une valeur seuil de consommation totale d'une quantité de gaz par ledit au moins un brûleur à gaz 2. La valeur seuil est fonction d'au moins un des paramètres initialisés précédemment. Cette valeur seuil permet de signaler à l'utilisateur que ladite au moins une bouteille de gaz 4 est quasiment vide et que celle-ci devra être changée prochainement. La troisième étape E12 de l'algorithme est une étape de détermination de l'état de fonctionnement du ou des brûleurs à gaz 2 de l'appareil de cuisson à gaz 1. Cette étape permet de déterminer si ledit au moins un brûleur à gaz 2 consomme du gaz par la présence de la flamme. La quatrième étape E13 est une étape de détermination de la position angulaire de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3 d'au moins un brûleur à gaz 2 suivant un des deuxmodes de réalisation de l'invention décrits précédemment. La cinquième étape E14 est une étape de calcul de la consommation instantanée dudit au moins un brûleur à gaz 2. Cette étape de calcul de la consommation instantanée de gaz est notamment fonction de la position angulaire d'ouverture de la vanne d'alimentation en gaz 3 dudit au moins un brûleur à gaz 2 et des paramètres définissant le débit d'au moins un injecteur 8 d'au moins un brûleur à gaz 2, par exemple le diamètre intérieur de l'injecteur 8. La sixième étape E15 est une étape de calcul du temps de fonctionnement dudit au moins un brûleur à gaz 2 afin de déterminer la consommation de gaz pour chaque utilisation avec une position angulaire d'ouverture définie de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3. A chaque changement de la position angulaire d'ouverture de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz 3, la consommation de gaz en fonction du temps d'utilisation dudit au moins un brûleur à gaz 2 est calculée et ajoutée à la consommation de gaz totale. Le calcul du temps de fonctionnement dudit au moins un brûleur à gaz 2 peut être réalisé par un compteur associé audit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1. Dans le cas où la flamme dudit au moins un brûleur à gaz 2 est éteinte, le temps écoulé n'est pas pris en considération pour le calcul de la consommation de gaz totale. La détection d'absence de flamme est préférentiellement mise en oeuvre par au moins un thermocouple 9 associé audit au moins un brûleur à gaz 2. La septième étape E16 est la somme des consommations de gaz par le ou les brûleurs à gaz 2 de l'appareil de cuisson à gaz 1 afin de déterminer une consommation 35 totale de gaz. La huitième étape E17 est une étape de comparaison de la consommation totale de gaz par rapport au seuil de déclenchement pour avertir l'utilisateur de la détection de -12- l'entrée en réserve de ladite au moins une bouteille de gaz 4. Si la consommation totale de gaz est inférieure à la valeur seuil définie à l'étape E11, alors ledit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1 cumule les consommations à venir dudit au moins un brûleur à gaz 2. Si la consommation totale de gaz est supérieure ou égale à la valeur seuil définie à l'étape E11, alors ledit au moins un moyen de contrôle 6 de l'appareil de cuisson à gaz 1 avertit l'utilisateur du franchissement du seuil par un moyen d'affichage 5 lumineux ou encore par un moyen d'avertissement sonore, il s'agit de la neuvième étape E18. Le calcul de la consommation de gaz pour chaque utilisation dudit au moins un brûleur à gaz pour un appareil de cuisson à gaz conforme à l'invention peut être mis en oeuvre pour tout type de brûleur à gaz placé dans un four de cuisson à gaz ou sur une table de cuisson à gaz. Bien entendu, de nombreuses modifications peuvent être apportées aux exemples de réalisation décrits précédemment sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1- Appareil de cuisson à gaz comprenant au moins un brûleur à gaz (2), ledit au moins un brûleur à gaz (2) étant alimenté par au moins une vanne d'alimentation en gaz (3), ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz (3) étant reliée à au moins une bouteille de gaz (4), ledit appareil de cuisson (1) comprenant également au moins un moyen de contrôle (6), caractérisé en ce que ledit au moins un moyen de contrôle (6) évalue le niveau de gaz dans ladite au moins une bouteille de gaz (4) par calcul de la consommation de gaz pour chaque utilisation dudit au moins un brûleur à gaz (2). 2- Appareil de cuisson à gaz selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit appareil de cuisson (1) comprend au moins un moyen d'affichage (5) indiquant le niveau de gaz dans ladite au moins une bouteille de gaz (4). 3- Appareil de cuisson à gaz selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que ledit au moins un moyen de contrôle (6) mémorise et additionne chaque consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz (2). 4- Appareil de cuisson à gaz selon la revendication 3, caractérisé en ce que ledit moyen de contrôle (6) signale le changement de ladite au moins une bouteille de gaz (4) dès le franchissement d'un seuil de consommation d'une quantité de gaz par ledit au moins un brûleur à gaz (2). 5- Appareil de cuisson à gaz selon l'une quelconque des revendications 3 à 4, caractérisé en ce que la consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz (2) est calculée en fonction de la position angulaire d'ouverture de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz (3) et du temps de fonctionnement dudit au moins un brûleur à gaz (2). 6- Appareil de cuisson à gaz selon la revendication 5, caractérisé en ce que ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz (3) comprend au moins un capteur (7) transmettant la position angulaire d'ouverture de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz (3) audit au moins un moyen de contrôle (6). 7- Appareil de cuisson à gaz selon la revendication 5 ou 6, caractérisé en ce que la consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz (2) est calculée en outre en fonction du débit d'au moins un injecteur (8) dudit au moins un brûleur à gaz (9). 8- Appareil de cuisson à gaz selon l'une quelconque des revendications 5 à 7, caractérisé en ce que ledit appareil de cuisson (1) comprend au moins un thermocouple (9) associé audit au moins un brûleur à gaz (2), et en ce que ledit au moins un thermocouple (9) coupe l'arrivée de gaz si aucune flamme n'est détectée provenant dudit au moins un brûleur à gaz (2), et en ce que la position angulaire -14- d'ouverture de ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz (3) est sans effet pour le calcul de la consommation de gaz par ledit au moins un moyen de contrôle (6). 9- Appareil de cuisson à gaz selon l'une quelconque des revendications 3 à 4, caractérisé en ce que ledit appareil de cuisson (1) comprend au moins un thermocouple (9) associé audit au moins un brûleur à gaz (2), et en ce que la consommation de gaz dudit au moins un brûleur à gaz (2) est calculée en fonction des informations transmises par le thermocouple (9) audit au moins un moyen de contrôle (6). 10-Appareil de cuisson à gaz selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'évaluation du niveau de gaz dans ladite au moins une bouteille de gaz par ledit au moins un moyen de contrôle (6) est réalisé à partir de la masse de gaz initiale contenue dans ladite au moins une bouteille de gaz (4). 11- Procédé de détermination de la quantité de gaz contenue dans au moins une bouteille de gaz reliée à un appareil de cuisson à gaz, ledit appareil de cuisson (1) comprenant au moins un brûleur à gaz (2), ledit au moins un brûleur à gaz (2) étant alimenté par au moins une vanne d'alimentation en gaz (3), ladite au moins une vanne d'alimentation en gaz (3) étant reliée à ladite au moins une bouteille de gaz (4), ledit appareil de cuisson (1) comprenant également au moins un moyen de contrôle (6), caractérisé en ce qu'il comprend au moins une étape d'évaluation du niveau de gaz dans ladite au moins une bouteille de gaz (4) par calcul de la consommation de gaz pour chaque utilisation dudit au moins un brûleur à gaz (2).