Brevet FR2912337A1 — publié le 20080815

Dispositif d'ouverture semi-automatique d'un couteau La présente invention concerne un dispositif d'ouverture semi-automatique d'un couteau, et en particulier d'un couteau comportant un système de verrouillage à pompe. Classiquement, on connaît deux types de couteaux. Le premier type est relatif aux couteaux dont la lame est fixe, tel qu'un couteau de cuisine par exemple. A contrario, la lame d'un couteau du deuxième type est apte à effectuer un mouvement, rotatif ou axial, afin de passer d'une position fermée à une position ouverte. En position fermée, la partie tranchante de la lame est protégée ce qui évite tous risques de coupure. Un utilisateur manie alors son couteau pour que la lame passe en position ouverte de manière à pouvoir couper un élément, un aliment par exemple. De plus, les couteaux du deuxième type comportent généralement un système de verrouillage bloquant la lame en position ouverte. Par suite, une fermeture intempestive et non souhaitée ne peut pas se produire. II existe plusieurs systèmes de fermeture, incompatibles 20 entre eux et notamment un système de verrouillage à pompe. Le couteau comporte alors un manche et une lame ayant une pointe à une extrémité et un talon à l'extrémité opposée. Cette lame est apte à réaliser un mouvement rotatif par rapport au manche pour passer d'une position ouverte à une position fermée. En position ouverte, la lame se trouve dans le prolongement du manche. Pour passer en position fermée, la lame tourne autour d'un axe traversant son talon afin que sa partie tranchante soit protégée à l'intérieur du manche. Un élément de blocage rigide, dénommé pompe par l'homme du métier et dans la suite du texte, agencé dans le manche du couteau bloque le talon de la lame. La pompe se trouve selon le même plan que la lame et peut effectuer un mouvement rotatif autour d'un axe de basculement. En appuyant sur l'extrémité libre de la pompe, c'est à dire l'extrémité de la pompe située du côté opposé au talon de la lame, I"utilisateur la fait basculer ce qui libère la lame. Le système de verrouillage peut aussi comporter un ressort tendant à maintenir la pompe en position de blocage de la lame. Un système de verrouillage à pompe présente ainsi l'inconvénient d'être agencé dans le plan de la lame dans la partie supérieure du manche. Néanmoins, il convient aussi bien à un droitier qu'à un gaucher et son utilisation est sécurisée. Par ailleurs, il est possible d'assister l'utilisateur afin que l'ouverture du couteau soit plus aisée. Il suffit alors que cet utilisateur initie le mouvement ,de la lame pour que cette dernière s'ouvre ensuite automatiquement. Un tel dispositif est donc dénommé semi-automatique par l'homme du métier. On comprend évidemment son utilité dans la mesure où le 25 couteau peut être ouvert d'une seule main. J On connaît par le document US5815927, un couteau semi-automatique muni d'une première et d'une deuxième platines qui enserrent une lame et qui définissent un espace entre elles dans lequel se trouve la partie tranchante de la lame en position fermée. De plus, la première platine possède un pion logé dans une fente, en forme de demie-rondelle, du talon de la lame. Le pion sert ainsi de guide lors de la rotation de la lame. Par ailleurs, le couteau est équipé d'un dispositif d'ouverture semi-automatique dans le plan de la lame. Ce dispositif possède un doigt dont une première extrémité comporte une ouverture axiale dans laquelle est agencée une partie du talon. Ce talon est ensuite fixé à ladite première extrémité via un axe traversant. En outre, le doigt comporte un épaulement et un ressort puis une butée, à sa deuxième extrémité, qui est solidarisée aux deux platines. Le ressort est alors disposé entre la butée et l'épaulement, et tend à pousser la première extrémité du doigt et donc la lame. Lorsque l'utilisateur initie le mouvement rotatif de la lame, la première extrémité du doigt accompagne le mouvement de la lame ce qui induit une translation verticale du doigt, c'est à dire suivant un axe vertical orthogonal à l'axe de rotation de la lame et l'axe longitudinal des platines. A partir d'un certain seuil, plus précisément lorsque la droite passant par le doigt dépasse ledit axe de rotation, le ressort se détend. Ce ressort pousse l'épaulement du doigt, et par conséquent le doigt dans son ensemble qui transmet son déplacement à la lame. Cette dernière peut pivoter sous l'impulsion du doigt et ne nécessite plus l'intervention de l'utilisateur. Le déploiement de la lame lors du passage de la position fermée à la position ouverte est donc bien assisté. Toutefois, on constate que ce dispositif d'ouverture semi-automatique convient à certains types de couteaux mais n'est pas adapté aux couteaux possédant un système de verrouillage à pompe, où encore à des couteaux munis d'autres systèmes de verrouillage tels que les systèmes dits à ressort plat voire même à crans forcés utilisés essentiellement en Europe. En effet, on rappellera tout d'abord que les systèmes de verrouillages à pompe sont agencés dans le manche du couteau, clans le plan de la lame. Il n'est donc pas concevable d'utiliser le dispositif décrit par le document US5815927 sur un couteau muni d'un verrouillage à pompe puisque le dispositif d'ouverture doit précisément être disposé à l'endroit où se trouve normalement le système de verrouillage à pompe La présente invention a pour objet un couteau muni d'un dispositif d'ouverture semi-automatique et propose un dispositif, 20 permettant de s'affranchir des limitations mentionnées ci-dessus. Selon l'invention, un dispositif d'ouverture semi-automatique d'un couteau pourvu d'une lame munie d'un talon et d'une pointe, la lame étant agencée entre une première et une deuxième platines en étant fixée aux première et deuxième platines par son talon via 25 un axe de rotation autour duquel la lame peut tourner pour passer d'une position fermée à une position ouverte et inversement, est remarquable en ce que, le talon étant traversé par un pion qui saille d'une fente en forme de demie-rondelle de la première platine, la première platine est munie d'un moyen de guidage traversé par un doigt mobile dont la première extrémité est solidarisée au pion. Avantageusement le pion et le doigt mobile constituent une seule et même pièce, telle qu'une tige courbée à son extrémité de manière à avoir une forme de L. Le pion peut ainsi être par exemple perpendiculaire au doigt mobile en lui étant relié par la partie courbée de la tige. Par conséquent, un utilisateur commence à ouvrir le couteau en faisant tourner sa lame. Ensuite, à partir d'un certain seuil, le doigt se déplace et pousse sur le pion qui agit sur la lame pour la nnettre en rotation. Ce dispositif est particulièrement bien adapté pour un couteau possédant un système de verrouillage à pompe, agencé dans le même plan que la lame. En effet, le dispositif d'ouverture est agencé sur au moins une platine, et plus précisément sur la face de la première platine opposée à la deuxième platine. Ainsi, le moyen de guidage et l'ensemble doigt/ pion ne sont pas disposés entre les platines mais sur la face de la première platine opposée à la deuxième platine. Le système de verrouillage à pompe se trouvant au contraire dans le plan de la lame et donc entre les première et deuxième platines, il ne peut y voir d'interférence entre le dispositif d'ouverture et le système de verrouillage Avantageusement, le moyen de guidage est un arceau, et provient éventuellement d'une partie déchirée de la première platine. De plus, ce moyen de guidage étant dirigé verticalement à savoir selon la hauteur de la première platine, le doigt est apte à se déplacer horizontalement et verticalement dans le moyen de guidage pour pousser la lame. En outre, afin de faciliter son déplacement semi-automatique, le doigt comporte un moyen de blocage, un épaulement réalisé sur le doigt par exemple, disposé entre le pion et le moyen de guidage. On y ajoute de préférence un ressort qui entoure le doigt en étant d'une part fixé au moyen de blocage et d'autre part au moyen de guidage. Ce ressort est comprimé lorsque le couteau est en position fermée, la partie tranchante de la lame étant disposée entre les première et deuxième platines du couteau dans cette position fermée. Par conséquent, le ressort tend à pousser le doigt, notamment son épaulement, par rapport au moyen de guidage de la platine. Lorsque la lame dépasse un certain seuil, plus précisément quand la droite passant par le doigt dépasse l'axe de rotation de la lame, le ressort peut se détendre et pousser le doigt. Ce dernier exerce à son tour un effort sur le pion qui entraîne ainsi en rotation la lame autour de son axe de rotation. On note que le moyen de blocage se trouvant sur le doigt, il est nécessairement agencé du côté de la face de la première platine opposée à la deuxième platine. II en va de même pour le ressort, le dispositif d'ouverture étant décalé par rapport au plan de la lame et non pas dans ce plan, à savoir entre les première et deuxième platines. Selon un premier mode de réalisation, le couteau dispose d'un unique dispositif d'ouverture. Toutefois, selon un deuxième mode de réalisation, nécessitant un effort important pour déplier la lame, le dispositif est dual . Un couteau à ouverture assistée de ce type est donc pourvu d'une lame munie d'un talon et d'une pointe, la lame étant agencée entre une première et une deuxième platines en étant fixé aux première et deuxième platines par son talon via un axe de rotation autour duquel la lame peut tourner. De plus, désormais chaque platine comporte un dispositif d'ouverture semi-automatique selon l'invention tel que décrit précédemment. L'invention et ses avantages apparaîtront avec plus de détails dans le cadre de la description suivante, qui illustre des exemples de réalisation préférés, donnés sans aucun caractère limitatif, en référence aux figures annexées qui représentent : - la figure 1, une vue de côté d'un couteau selon un premier mode de réalisation en position fermée, - la figure 2, une vue de côté d'un couteau selon un premier mode de réalisation en position ouverte, et - la figure 3, une vue schématique de dessous d'un couteau selon un deuxième mode de réalisation en position fermée. Les éléments présents dans plusieurs figures distinctes sont affectés d'une seule et même référence. La figure 1 présente une vue de côté d'un couteau selon un premier mode de réalisation, en position fermée. Le couteau comporte une lame 1 ayant une pointe 1" effilée d'un côté et un talon 1"' à l'autre bout. De plus, la lame 1 possède une partie tranchante 1' allant sensiblement du talon 1ù à la pointe 11". Le couteau est en position fermée. Par suite, la lame 1 est 10 repliée afin que sa partie tranchante 1' soit protégée dans le rnanche du couteau afin qu'un utilisateur ne puisse pas se couper. Ainsi, le manche du couteau possède une première 10 et une deuxième 20 platines, chaque platine étant recouverte d'une plaquette non représentée, tel qu'une plaque de bois évidée afin 15 de ne pas interférer avec le dispositif d'ouverture assistée selon l'invention. Les première 10 et deuxième 20 platines sont disposées de part et d'autre de la lame 1 du couteau. De plus, elles sont solidarisées au talon 1ù de la lame 1 par un axe de rotation 2. La 20 lame 1 est donc agencée entre les première et deuxième platines 10, 20 et peut effectuer un mouvement rotatif, par rapport aux première 10 et deuxième 20 platines, autour de l'axe de rotation 2. Par ailleurs, la première platine comporte une fente 15 en forme de demie-rondelle. La lame 1 est alors traversée par un pion 25 3 qui est en saillie externe de la première platine 10 et plus précisément de la fente 15 de cette première platine 10. Plus précisément, le talon 1 " de la lame 1 est percée à un diamètre supérieur au diamètre du pion 3, de l'ordre de deux dixièmes de millimètres, afin que ce pion 3 puisse y être inséré. Lors de l'ouverture de la lame 1 et de sa rotation autour de l'axe de rotation 2, le pion 3 se déplace dans la fente 15 en décrivant donc un arc de cercle. De plus, la première platine 10 comporte un moyen de guidage 13, en l'occurrence un arceau. Le moyen de guidage est avantageusement une partie déchirée de la première platine 10. Deux ouvertures sont alors pratiquées dans la première platine 10 avant que cette dernière soit déformée pour donner naissance à l'arceau 13. On note que le moyen de guidage 13 est dirigé verticalement, c'est-à-dire selon la hauteur de la première platine 10 et donc l'axe vertical Y. Par suite, le moyen de guidage 13 délimite un passage entre la face extérieure F1 de la première platine 10, c'est-à-dire la face opposée à la deuxième platine 20, et lui même. Un doigt mobile 11 traverse alors le moyen de guidage 13 en passant par ledit passage. La première extrémité 11' du doigt 11 est avantageusement fixée au pion 3 alors que sa deuxième extrémité 11" saille du moyen de guidage 13, aussi bien en position fermée qu'en position ouverte. L'ensemble pion 3/doigt 11 a ainsi une forme de L en constituant avantageusement une seule et même pièce, une tige courbée. Par ailleurs, le doigt 11 est muni d'un moyen de blocage 12, un épaulement du doigt 11 ou une rondelle soudée sur ce doigt 11 par exemple. Un ressort 14 est alors agencé autour du doigt 11 en étant d'un part fixé au moyen de blocage 12 et d'autre part au moyen de guidage 13. Le ressort 14 est comprimé en position fermée. II tend donc à se détendre et à pousser le doigt 11 par rapport à la première platine 10. Enfin, les éléments du dispositif d'ouverture, le doigt 11 le rnoyen de guidage 13 et le ressort 14, sont disposés du côté de la face extérieure F1 de la première platine. Ils n'encombrent pas l'espace compris dans le plan de la lame 1, notamment entre les première 10 et deuxième 20 platines. Ainsi, le couteau peut être équipé d'un système de verrouillage à pompe muni d'une pompe 5, apte à effectuer un rnouvement rotatif autour d'un axe de basculement 6, pour bloquer la lame en position ouverte afin d'éviter un repliement intempestif de la lame. En référence à la figure 2 présentant le couteau en position ouverte, pour ouvrir ce couteau un utilisateur fait pivoter la lame 1 autour de son axe de rotation 2, à l'aide de son pouce par exemple. Compte tenu du mouvement de la lame, le pion 3 se déplace dans la fente 15 de la première platine 10, et entraîne avec lui le doigt 11 qui se déplace selon l'axe horizontal X mais aussi légèrement selon l'axe verticale Y. A ce propos, le passage du moyen de guidage 13 a évidemment des dimensions supérieures à celles du doigt, de l'ordre de 1 millimètre au maximum, pour permettre à ce dernier d'effectuer des mouvements horizontaux et verticaux. On note de plus que, du fait de la présence d'une plaquette 10 contre la première platine, le pion 3 ne peut pas normalement pas se déplacer selon l'axe Z. A partir d'un certain seuil, à savoir lorsque la droite passant le doigt 11 passe sous l'axe de rotation 2, le ressort 14 peut se détendre en poussant sur le moyen de blocage 13 qui représente 15 aussi une butée du ressort 14. Le ressort pousse alors le doigt 1 selon l'axe horizontal X, via le moyen de blocage 12. Le doigt 11 exerce dès lors un effort sur le pion 3 qui entraîne un déplacement de ce pion selon la fente 15. Le pion 3 entraîne par suite la lame 1. 20 Cette lame 1 réalise alors un mouvement rotatif sans que l'intervention de l'utilisateur soit nécessaire. L'ouverture de la lame 1 est semi-automatique dans la mesure où l'utilisateur doit seulement intervenir au début de l'opération de dépliage. En bout de course, en référence à la figure 2, la lame 1 est 25 complètement déployée et se situe dans le prolongement du manche du couteau, plus particulièrement des première 10 et deuxième 20 platines. De plus, la lame est maintenue en position ouverte par le système de verrouillage, la pompe 5 de ce système étant 5 enclenchée dans un interstice 9 du talon 1"'. En position ouverte, le moyen de guidage 11 est avantageusement situé, verticalement et donc selon l'axe vertical Y, entre l'axe de rotation 2 et la partie tranchante 1' de la lame 1, et non pas entre l'axe de rotation 2 et la pompe 5. Cet agencement 10 vertical particulier produit un effet inattendu en minimisant l'intervention de l'utilisateur, ce dernier ne devant manoeuvrer la lame 1 que sur une distance minimisée avant que le déploiement de cette lame 1 soit automatisé. Pour revenir en position fermée, il suffit d'appuyer sur la 15 pompe 5 au niveau de la prise 5' prévue à cet effet, pour faire basculer la pompe 5 autour de son axe de basculement 6. L'interstice 9 n'est plus obturé par la pompe 5 ce qui libère la lame 1 afin que l'utilisateur puisse la replier manuellement. On note que le couteau possède une lame ressort 8 bloquée 20 contre un élément 7 de la première platine 10 afin de maintenir la pompe 5 en position fermée. L'effort exercé par l'utilisateur sur la prise 5' de la pompe 5 doit être supérieur à l'effort exercé par la lame ressort pour que la pompe 5 bascule. La figure 3 présente un deuxième mode de réalisation de 25 l'invention. Le couteau à verrouillage à pompe est désormais muni d'un dispositif d'ouverture semi-automatique dual. Ce mode de réalisation peut être notamment utile pour des couteaux ayant des lames de dimensions importantes et lourdes car il évite un surdimensionnement des divers éléments du dispositif. Concrètement, le couteau comporte deux dispositifs d'ouvertures identiques soit un sur chaque platine 10, 20. Par suite, la lame 1 est munie d'un pion 3 traversant qui saille des fentes en demie-rondelle des première 10 et deuxième 10 20 platines. Chaque platine 10, 20 dispose d'un dispositif d'ouverture complet sur leur face extérieure F1, F2. Sur sa face extérieure F1, opposée à la deuxième platine 20, la première platine 10 comporte donc un moyen de blocage 12, un 15 doigt 11 solidaire du pion 13, un moyen de guidage 13 et un ressort 14. De même, sur sa face extérieure F2, opposée à la première platine 10, la deuxième platine 20 comporte donc un moyen de blocage 22, un doigt 21 solidaire du pion 13, un moyen de guidage 20 23 et un ressort 24. Avantageusement, l'ensemble doigt 1 1 / pion 3/ doigt 21 a une forme de U, la base du U étant constituée par le pion 3 qui traverse les première 10 et deuxième 20 platines ainsi que la lame 1. Cet ensemble doigt Il/ pion 3/ doigt 21 peut être fabriqué à l'aide d'une seule tige dont les côtés sont courbés à un angle de 90 degrés pour former un U. Cette architecture dual permet d'utiliser des ressorts de plus petite taille mais assure aussi le bon fonctionnement de l'ouverture assistée, même lorsqu'un dispositif est défaillant, en cas de casse d'un ressort par exemple. Naturellement, la présente invention est sujette à de nombreuses variations quant à sa mise en oeuvre. Bien que plusieurs modes de réalisations aient été décrits, on comprend bien qu'il n'est pas concevable d'identifier de manière exhaustive tous les modes possibles. Il est bien sûr envisageable de remplacer un moyen décrit par un moyen équivalent sans sortir du cadre de la présente invention. REVENDICATIONS 1. Dispositif d'ouverture semi-automatique d'un couteau pourvu d'une lame (1) munie d'un talon (1 ') et d'une pointe (1"), ladite lame (1) étant agencée entre une première et une deuxième platines (10, 20) en étant fixée auxdites première et deuxième platines (10, 20) par son talon (1 "') via un axe de rotation (2) autour duquel ladite lame (1) peut tourner, caractérisé en ce que, ledit talon (1 "') étant traversé par un pion (3) qui saille d'une fente en forme de demie-rondelle de ladite première platine (10), ladite première platine (10) est munie d'un rnoyen de guidage (13) traversé par un doigt (11) mobile dont la première extrémité (11') est solidarisée au dit pion (3). 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit pion (3) et ledit doigt (Il) constitue une 15 tige en forme de L. 3. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit couteau a un système de verrouillage à pompe agencé dans le même plan que ladite lame (1). 20 4. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que ledit moyen de guidage (13) est un arceau. . Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que ledit moyen de guidage (13) est une partie déchirée de ladite première platine (10). 6. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 5 précédentes, caractérisé en ce ledit moyen de guidage (13) étant dirigé verticalement (Y) à savoir selon la hauteur de la première platine (10), ledit doigt (11) est apte à se déplacer horizontalement (X) et verticalement (Y) dans ledit moyen de guidage (13). 7. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit doigt (11) comporte un moyen de blocage (12) disposé entre ledit pion (3) et ledit moyen de guidage (13). 8. Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que ledit moyen de blocage est un épaulement (12) réalisé sur ledit doigt (11). 9. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 7 à 8, caractérisé en ce que un ressort (14) entoure ledit doigt (11) en 20 étant d'une part fixé au moyen de blocage (12) et d'autre part au dit moyen de guidage (13).10. Dispositif l'une quelconque la revendication 9, caractérisé en ce que ledit ressort (14) est comprimé lorsque ledit couteau est en position fermée, la partie tranchante (1') de la lame (1) étant disposée entre lesdites première et deuxième platines (10, 20) du couteau en position fermée. 11. Couteau à ouverture assistée pourvu d'une lame (1) rnunie d'un talon (1 "') et d'une pointe (1"), ladite lame (1) étant agencée entre une première et une deuxième platines (10, 20) en étant fixée auxdites première et deuxième platines (10, 20) par son talon (1 "') via un axe de rotation (2) autour duquel ladite lame (1) peut tourner, caractérisé en ce que chaque platine (10, 20) comporte un dispositif d'ouverture semi-automatique selon l'une quelconque des revendications 1 à 10.15