Brevet FR2919276A1 — publié le 20090130

-1- La présente invention consiste à concevoir un dispositif permettant au consommateur d'égoutter et éventuellement rincer les denrées alimentaires contenues dans les bocaux alimentaires appertisés ( légumes, fruits et produits de la mer ...). Traditionnellement, pour égoutter les aliments contenus dans un bocal alimentaire, le consommateur utilise généralement une passoire tel qu' un ustensile de cuisine. En pratique, le consommateur prépare préalablement la passoire au fond de 1' évier, renverse ensuite le contenu du bocal au fond de la passoire et procède ainsi à l'égouttement. Une fois les aliments égouttés, le consommateur rince éventuellement les aliments à l'eau du robinet et les transvase ensuite dans un récipient prêt à les recueillir. I0 L'opération est contraignante puisqu'il faut dans un premier temps renverser le contenu du bocal dans le fond de la passoire et ensuite, à partir de la passoire, transvaser les aliments dans un récipient prêt à les recueillir. L'utilisation d'un tel ustensile nécessite généralement de la place pour son emplacement. L'autre inconvénient, réside dans le fait que certains aliments ont une texture fragile :L5 et ils nécessitent beaucoup de soin lors de l'opération d'égouttement et de rinçage citée précédemment. La liste est non limitative, à titre d'exemple, les asperges et le thon sont des aliments dont la texture s'abîme facilement. Dans certains cas, Pour simplifier la tâche lors de l'égouttement et ne pas abîmer la texture de ces aliments, certains consommateurs ont tendance à utiliser des procédés de dépannage en égouttant ces aliments à l'aide de 20 leurs mains en retenant les aliments dans le bocal et en laissant échapper délicatement le liquide accompagnant ces aliments. Le dispositif selon l'invention permet de simplifier la tâche au consommateur en concevant une passoire de petite taille inspirée de la forme d'une capsule qui s'adapte 25 parfaitement au bocal alimentaire. Cette passoire a une ergonomie similaire à la capsule du bocal. Elle s'adapte au bord du bocal. D'un geste simple et rapide, cette passoire permet au consommateur d'égoutter les aliments contenus dans le bocal et éventuellement les rincer sans recourir forcément à un ustensile de cuisine telle qu'une passoire traditionnelle. Grâce à ce nouveau dispositif, le tout se passe dans le bocal ( égoutter ; 30 rincer et transvaser directement les aliments dans un récipient ou plat pour préparation). Cette passoire, selon une première caractéristique est inspirée de la forme d'une capsule équipant le bocal alimentaire avec la particularité de contenir une multitude d'orifices ou d'ouvertures. Elle comporte un rebord pourvu au moins de deux ergots -2- s'adaptant à la fermeture autour du bord du bocal. Cette passoire comporte sur sa surface supérieure une multitude d'orifices. Une fois la capsule décapsulée et enlevée, le consommateur, d'un geste simple, visse la passoire à l'aide de son rebord au tour du bord du bocal jusqu'au butée, puis oriente le bocal à l'envers côté orifices vers le fond d'un évier par exemple et entame ainsi l'égouttement des aliments qui sont retenus à l'intérieur du bocal . Quant au liquide, il s'évacue à travers les orifices ou les ouvertures situés sur la surface supérieure de la passoire Les dessins annexés illustrent l'invention : La figure 1 représente en coupe, le dispositif de l'invention. Les figures 2, 3 et 4 représentent une variante de ce dispositif. En référence à ces dessins, la passoire (1) se caractérise par son ergonomie similaire à une capsule avec la particularité fonctionn elle de comporter sur sa surface supérieure (2) une multitude d'orifices (3). Cette passoire pourvu d'un rebord (4) comporte sur sa surface interne au minimum deux ergots (5). Le nombre des ergots (5) et leur emplacement sur la surface interne du rebord (4) sont en fonction des ergots (7) situés sur le bord (8) du bocal (6) ce qui permet la fermeture de la passoire à l'aide du système de vissage comme le cas d'une capsule. La surface supérieure (2) comportant les orifices (3) peut faire partie intégrante de la passoire (1). Elle est fixée à la limite supérieure du rebord (4). Grâce à ce dispositif, une fois la capsule décapsulée et enlevée, le consommateur peut d'un simple geste revisser la passoire (1) autour du bord ( 8) de bocal (6), positionner ensuite le bocal (6) à l'envers côté orifices (3) et entamer ainsi l'égouttement des aliments contenus dans le bocal (6) en évacuant le liquide accompagnant les aliments à l'aide des orifices (3). Les aliments sont quant à eux retenus à l'intérieur du bocal (6). Le consommateur peut éventuellement rincer ces aliments avec de l'eau ; Il lui suffit uniquement de décapsuler la passoire (1) pour remplir le bocal (8) avec de l'eau, revisser à nouveau la passoire (1) autour du bord (8) du bocal (6), rincer le contenu à laide du bocal (6) sans avoir besoin de rincer dans une passoire séparée qui prend, dans la plupart des cas, plus de place . Grâce à ce dispositif , le bocal (8) sert d'office de récipient pour rincer les aliments et éviter ainsi d'abîmer leur texture. Traditionnellement, en utilisant une passoire classique lors du rinçage , la chute d'eau sur les aliments, abîme la texture fragile de certains aliments. Le fait d'utiliser le bocal (8) comme récipient pour rincer, contribue aussi à éviter le gaspillage de l'eau. -3- Selon les cas, cette passoire sera conçue soit pour être fournie comme accessoire avec le bocal alimentaire soit vendue séparément comm e un ustensile de cuisine.. Dans le premier cas, on peut imaginer une passoire jetable avec une matière 5 plastifiée. Dans le deuxième cas un ustensile réutilisable en matière inoxydable par exemple ou en matière plastifiée ; la liste n'est pas limitative. Dans le cas d'un ustensile de cuisine réutilisable, on peut prévoir au minimum un support sous forme de pied (9) situé sur la surface supérieure (2) de la passoire (1). Cela permet au consommateur de positionner le bocal (8) à l'envers dans un évier à l'aide de ces 10 pieds (9) et éviter ainsi de maintenir à la main le bocal durant l'égouttement. Le dispositif selon l'invention est destiné particulièrement à égoutter et éventuellement rincer les aliments contenus dans un bocal alimentaire appertisé. REVENDICATIONS 1) Passoire (1) destinée à égoutter et éventuellement rincer les aliments contenus dans le bocal alimentaire appertisé. Elle se caractérise par une ergonomie similaire à celle de la capsule du bocal alimentaire avec la particularité de comporter une multitude d'orifices (3) sur sa surface supérieure (2). Cette passoire pourvu d'un rebord (4) comporte sur sa surface interne au minimum deux ergots (5). Le nombre des ergots (5) et leur emplacement sur la surface interne du rebord (4) sont en fonction des ergots (7) situés sur le bord (8) du bocal (6). La surface supérieure (2) comportant les orifices (3) fait partie intégrante de la passoire (1). Les aliments contenus dans le bocal (6) s'évacuent à l'aide des orifices (3) situés sur la surface supérieure (2) de la passoire (1). 2) Passoire (1) selon la revendication 1 caractérisée en ce qu'elle soit conçue avec une ergonomie identique à celle de la capsule du bocal et avec la particularité de comporter une multitude d'orifices (3) sur sa partie supérieure (2) . 3) Passoire (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce qu'elle comporte un rebord (4) identique à celui de la capsule du bocal avec le même système de vissage. 4) Passoire (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que le système de vissage s'effectue à l'aide d'au moins deux ergots (5) situés à l'intérieur du rebord (4) de la passoire (1) comme dans le cas d'une capsule. 5) Passoire (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que les orifices (3) situés sur la partie supérieure peuvent avoir différentes formes. 6) Passoire (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce qu'elle comporte au minimum un support sous forme de pied (9) sur sa surface supérieure (2)25