Brevet FR2908619A1 — publié le 20080523

B.08282 APPAREIL DE PREPARATION CULINAIRE MUNI D'UN DISPOSITITIF DE SECURITE La présente invention se rapporte au domaine technique général des appareils électroménagers de préparation culinaire comprenant un boîtier moteur sur lequel peut être disposé un récipient comportant une embase amovible supportant un outil de travail et concerne plus particulièrement un appareil comportant un dispositif de sécurité empêchant le fonctionnement du moteur lorsque l'enveloppe du récipient n'est pas correctement monté sur l'embase amovible. Il est connu, de la demande de brevet GB 2 134 804, un appareil de préparation culinaire comportant un boîtier moteur sur lequel peut reposer un récipient renfermant un outil de travail porté par une embase amovible et un dispositif de sécurité empêchant le fonctionnement du moteur lorsque l'embase amovible n'est pas recouverte par l'enveloppe du récipient. Pour ce faire, l'interrupteur de sécurité est actionné par un doigt porté par l'enveloppe du récipient de sorte que l'appareil ne peut fonctionner en l'absence de cette dernière. Une telle solution, dans laquelle l'enveloppe du récipient doit présenter un appendice pour actionner l'interrupteur, présente cependant l'inconvénient de compliquer la fabrication de cette enveloppe, notamment lorsqu'elle est en verre. De plus, une telle solution présente l'inconvénient de ne pas être totalement sûre, l'interrupteur restant accessible lorsque l'embase amovible est posée seule sur le boîtier moteur de sorte que l'utilisateur peut toujours tenter d'actionner l'interrupteur de sécurité au moyen d'un objet pointu. Aussi, un but de la présente invention est de proposer un appareil électroménager de préparation culinaire, comportant un récipient comprenant une enveloppe montée sur une embase amovible supportant un outil de travail, dans lequel un dispositif de sécurité interdit le fonctionnement de l'appareil lorsque l'enveloppe n'est pas montée sur l'embase amovible et dans lequel l'enveloppe du récipient ne comporte pas d'appendice particulier pour faire 1 2908619 2 fonctionner le dispositif de sécurité de sorte qu'elle présente une forme simple à fabriquer et à nettoyer. Un autre but de la présente invention est de proposer un dispositif de sécurité offrant une grande sécurité d'utilisation et permettant l'obtention d'une embase amovible particulièrement compacte. 5 A cet effet, l'invention se rapporte à un appareil électroménager de préparation culinaire comportant un boîtier moteur muni d'un socle de réception d'un récipient de travail, le récipient de travail comportant une enveloppe et une embase amovible supportant un outil rotatif destiné à être entraîné en rotation par ledit boîtier moteur, caractérisé en ce que l'embase est prévue pour être 10 disposée sur le socle de réception selon une ou plusieurs positions angulaires prédéterminées et en ce que l'embase comporte un organe de sécurité déplaçable en rotation entre une position de repos vers laquelle il est amené lorsque l'enveloppe est désaccouplée de l'embase amovible, et une position active vers laquelle il est entraîné lorsque l'enveloppe du récipient est 15 accouplée sur l'embase amovible, l'organe de sécurité comportant au moins un élément actionneur venant coopérer avec un interrupteur de sécurité porté par le boîtier moteur pour autoriser le fonctionnement du moteur uniquement lorsque l'embase est placée sur le boîtier moteur avec l'organe de sécurité en position active, l'élément actionneur se trouvant décalé angulairement lorsque 20 l'organe de sécurité est en position de repos de sorte qu'il ne coopère pas avec l'interrupteur de sécurité. Selon une autre caractéristique de l'invention, l'organe de sécurité est ramené en position de repos par des moyens de rappel. Selon une autre caractéristique de l'invention, l'interrupteur de sécurité est 25 actionné par une commande sur lequel vient prendre appui l'élément actionneur, la commande étant disposée dans une zone qui se trouve masquée par l'embase amovible lorsque cette dernière est placée sur le socle de réception. Selon une autre caractéristique de l'invention, l'enveloppe du récipient de travail 30 s'accouple ou se désaccouple de l'embase amovible par un mouvement de rotation, l'organe de sécurité étant entraîné par l'enveloppe vers la position 2908619 3 active lors de l'accouplement de l'enveloppe sur l'embase amovible. Selon encore une autre caractéristique de l'invention, l'enveloppe comporte une extrémité inférieure munie d'une ouverture délimitée par un manchon d'assemblage comportant un filetage, l'enveloppe étant montée par vissage sur 5 l'embase amovible. Selon encore une autre caractéristique de l'invention, l'embase comporte des moyens de verrouillage empêchant la rotation de l'organe de sécurité de la position de repos vers la position active lors de l'absence de l'enveloppe sur l'embase amovible, les moyens de verrouillage étant déverrouillés lors de 10 l'accouplement de l'enveloppe du récipient sur l'embase amovible. Selon une autre caractéristique de l'invention, les moyens de verrouillage sont constitués par au moins deux verrous se déplaçant radialement d'une position de verrouillage vers une position de déverrouillage lors de l'accouplement de l'enveloppe du récipient sur l'embase amovible. 15 Selon une autre caractéristique de l'invention, l'organe de sécurité présente la forme d'une couronne de sécurité supportant l'outil rotatif. Selon une autre caractéristique de l'invention, l'élément actionneur est constitué par une came portée par la face inférieure de la couronne de sécurité. Selon une autre caractéristique de l'invention, la couronne de sécurité 20 comporte un joint d'étanchéité contre lequel l'extrémité inférieure de l'enveloppe du récipient vient prendre appui lorsque l'enveloppe est montée sur l'embase amovible. Selon une autre caractéristique de l'invention, l'embase amovible comporte une jupe extérieure présentant une forme complémentaire du socle de réception du 25 boîtier moteur permettant l'accouplement de la jupe sur le socle de réception selon une ou plusieurs positions angulaires prédéterminées, la couronne de sécurité étant montée rotative sur la jupe. On comprendra mieux les buts, aspects et avantages de la présente invention, d'après la description donnée ci-après d'un mode particulier de réalisation de 30 l'invention présenté à titre d'exemple non limitatif, en se référant aux dessins annexés dans lesquels : 2908619 4 la figure 1 est une vue en perspective d'un appareil de préparation culinaire selon un mode particulier de réalisation de l'invention, le récipient étant accouplé au boîtier moteur. la figure 2 est une vue en perspective de l'embase amovible représentée 5 au-dessus du boîtier moteur de l'appareil de la figure 1, les figures 3 et 4 sont des vues en perspective éclatée de l'embase amovible de la figure 2, la figure 5 est une vue de côté de l'embase amovible de la figure 2, la figure 6 est une vue en coupe selon la ligne VI-VI de la figure 5, 10 - la figure 7 est une vue en perspective représentant le boîtier moteur accouplé à l'embase amovible seule, la figure 8 est une vue de côté du récipient équipé de l'embase amovible, la figure 9 est une vue en coupe selon la ligne IX-IX de la figure 8, les figures 10 et 11 sont des vues en perspective, de dessous, 15 représentant respectivement l'appareil éclaté lorsque l'enveloppe du récipient n'est pas accouplée sur l'embase amovible et l'appareil avec le récipient accouplé sur l'embase amovible prêt à être disposé sur le boîtier moteur. Seuls les éléments nécessaires à la compréhension de l'invention ont été 20 représentés. Pour faciliter la lecture des dessins les mêmes éléments portent les mêmes références d'une figure à l'autre. La figure 1 illustre un appareil électroménager de préparation culinaire selon l'invention comportant un boîtier moteur 1, un récipient de travail 2 prévu pour être mis en place sur le boîtier moteur 1 selon plusieurs positions angulaires et 25 un couvercle 3 prévu pour fermer le récipient de travail 2. Le récipient de travail 2 comporte une enveloppe 4, préférentiellement en verre, comprenant un manchon d'accouplement 40 à son extrémité inférieure, visible sur la figure 10, qui est vissé sur une embase 5 amovible supportant un outil de travail 6. Cet outil de travail 6 est destiné à être entraîné en rotation par un 30 moteur, non représenté sur les figures, intégré dans le boîtier moteur 1. Conformément à la figure 2, la boîtier moteur 1 comporte une série de boutons de commande 10 permettant de sélectionner différentes vitesses de rotation du 2908619 5 moteur et un socle 11 de réception de l'embase 5 du récipient comportant deux reliefs de centrage 110 sur lesquels l'embase 5 peut s'engager selon quatre positions angulaires décalées l'une part rapport à l'autre de 90 . De manière avantageuse, le socle de réception 11 comporte deux languettes 5 élastiques 111 disposées symétriquement l'une par rapport à l'autre et munies de bossages coopérant avec l'embase amovible 5 pour maintenir cette dernière en position enfoncée sur le socle de réception 11. Le centre du socle de réception 11 comporte un entraîneur rotatif 12 sur lequel vient s'engager une douille 60, visible sur la figure 4, solidaire de l'outil de 10 travail 6 lorsque l'embase 5 est disposée sur le socle de réception 11. Le socle de réception 11 comporte également un plot de guidage 13 disposé en bordure d'un des reliefs de centrage 110 de manière à ce qu'il résulte, entre le plot de guidage 13 et le relief de centrage 110, un fente donnant accès à un espace recevant une commande de sécurité 7, représentée en pointillé sur les 15 figures, pouvant se déplacer verticalement à l'intérieur du boîtier moteur 1, cette commande de sécurité 7 étant ramenée dans une position haute par un ressort 8, représenté en pointillé sur les figures. Cette commande de sécurité 7 comprend un profil 70 venant coopérer avec un interrupteur 9 disposé sur le circuit d'alimentation du moteur pour fermer ce 20 dernier lorsque la commande de sécurité 7 est déplacée vers le bas à l'encontre du ressort 8, l'interrupteur 9 étant, à l'inverse, ouvert lorsque la commande de sécurité 7 est dans la position haute, illustrée sur la figure 2, empêchant ainsi la mise en route du moteur si l'utilisateur actionne l'un des boutons de commande 10. 25 Conformément aux figures 3 et 4, l'embase amovible 5 comporte une jupe 50 entourant une couronne de sécurité 51 supportant un palier dans lequel l'outil de travail 6 est monté rotatif. La couronne de sécurité 51 comprend un manchon d'assemblage 510 venant en regard d'une ouverture centrale 500 de la jupe 50, la jupe 50 venant masquer la périphérie du manchon 30 d'assemblage 510. Le manchon d'assemblage 510 est muni d'un filetage interne adapté pour 2908619 6 permettre le vissage du manchon d'accouplement 40 de l'enveloppe du récipient, la couronne 51 comportant à la base du manchon d'assemblage 510 un joint d'étanchéité annulaire 511, préférentiellement en matériau élastomère, sur lequel vient s'appliquer l'extrémité inférieure du manchon d'accouplement 5 40 de l'enveloppe 4 du récipient. Plus particulièrement selon l'invention, la couronne de sécurité 51 est montée rotative à l'intérieur de la jupe 50 entre deux positions extrêmes, préférentiellement décalées angulairement de l'ordre de 30 . A cet effet, la couronne de sécurité 51 est fixée sur la jupe 50 au moyen de 10 deux vis 52 s'insérant dans des plots 501 disposés symétriquement par rapport au centre de la jupe 50, ces plots 501 traversant des lumières 512 en forme d'arc de cercle disposée symétriquement sur la couronne 51, ces lumières 512 présentant une largeur légèrement supérieure au diamètre des plots 501 de manière à autoriser la libre rotation de la couronne 51 entre les deux extrémités 15 de la lumière 512. Afin d'assurer l'immobilisation axiale de la couronne 51 sur la jupe 50, les vis 52 présentent une tête dont la largeur est supérieure à la largeur de lumière 512, la hauteur des plots 501 étant adaptée pour qu'un léger débattement axial subsiste entre la couronne 51 et la jupe 50 lorsque les vis 52 sont vissées sur les plots 501. 20 De manière avantageuse, la couronne 51 est ramenée par des ressorts 53 dans une position de repos, telle qu'illustrée sur les figures 5 et 6, dans laquelle les plots 501 se trouvent à une première extrémité de la lumière 512, la couronne 51 pouvant être amenée par rotation à l'encontre des ressorts 53 vers une position active, telle qu'illustrée sur les figures 8 et 9, dans laquelle les 25 plots 501 se trouvent à la seconde extrémité de la lumière 512. La couronne 51 est préférentiellement immobilisée en position active par deux crans 513 disposés en bordure des lumières 512, les crans 513 présentant une hauteur de l'ordre de 1 à 2 mm et présentant d'un côté une pente progressive et de l'autre côté une paroi frontale venant coopérer avec une paroi 502 de la 30 jupe 50 pour verrouiller la couronne 51 en s'opposant à l'effort de rappel généré par les ressorts 53. Conformément à la figure 3, la couronne 51 comporte également deux 2908619 7 verrous 54 disposés symétriquement par rapport au centre de la couronne 51, ces verrous 54 comportant une partie centrale coulissant radialement au travers d'un rail de guidage 514. Sur la figure 3, les verrous 54 représentés en trait mixte correspondent aux verrous dans leur position de verrouillage, insérés 5 dans leur rail de guidage 514, et les verrous 54 représentés en trait plein correspondent à des verrous désassemblés de la couronne 51, pour plus de visibilité. Chaque verrou 54 présente une extrémité 540 pouvant traverser une ouverture latérale du manchon d'assemblage 510 pour faire saillie à l'intérieur de ce 10 dernier, cette extrémité 540 du verrou étant biseautée de telle sorte que la pression exercée par l'extrémité inférieure du manchon d'accouplement 40 de l'enveloppe, lors du vissage de l'enveloppe 4 sur l'embase amovible, génère une poussée radiale sur le verrou 54 vers l'extérieur de la couronne 51. Chaque verrou 54 comporte également une tête 541 en forme de crochet 15 venant coopérer avec une paroi 503 de la jupe, mieux visible sur la figure 4, présentant localement une marche 504, la paroi 503 s'étendant en spirale depuis le sommet de la marche 504 en se rapprochant progressivement du centre de la jupe en s'éloignant de la marche 504. Conformément à la figure 4, la couronne 51 comporte, sur sa face inférieure 20 destinée à venir en regard du socle de réception 11, quatre cames 515 disposées à la périphérie de la couronne de sécurité 51 et répartis angulairement à 90 les unes des autres. Ces cames 515 sont destinées à venir coopérer avec la commande de sécurité 7 du boîtier lorsque le récipient 2, muni de son embase 5, est disposé sur le socle 11 du boîtier moteur, ainsi que 25 cela sera expliqué plus en détail dans la suite de la description. Les figures 5 et 6 illustrent l'embase 5 amovible lorsque l'enveloppe 4 du récipient n'est pas vissée sur cette dernière. Conformément à ces figures, le couronne de sécurité 51 se trouve alors amenée par les ressorts 53 dans la position de repos dans laquelle les 30 plots 501 sont en butés contre la première extrémité des lumières 512 de sorte que les cames de sécurité 515 sont décalées angulairement de 30 par rapport à la position qu'elles occupent lorsque la couronne de sécurité 51 est en 2908619 position active. Dans cette position de la couronne de sécurité 51, la tête 541 des verrous 54 se trouve en appui contre une cloison oblique 505 de la jupe de sorte que les verrous 54 sont déplacés radialement vers l'intérieur de la couronne de 5 sécurité 51, ainsi qu'on peut le voir sur la figure 6. Une rotation manuelle de la couronne de sécurité 51 à l'encontre des efforts générés par les ressorts 53 est alors empêchée par la tête 541 des verrous qui viennent buter contre la marche 504 de la paroi. De manière préférentielle, la surface de la marche 504 sur laquelle vient buter la tête 541 des verrous 54 lors d'une telle rotation est 10 légèrement inclinée par rapport à l'axe radial et coopère avec une surface de la tête 541 comportant une inclinaison correspondante de manière à générer un effort radial sur le verrou 54 tendant à ramener ce dernier vers l'intérieur de la couronne de sécurité 51. Si l'embase 5 est posée seule sur le socle de réception 11 du boîtier moteur, 15 comme cela est illustré sur la figure 7, les cames de sécurité 515 se trouvent alors décalées par rapport à la commande de sécurité 7 de sorte qu'aucune pression n'est appliquée sur cette dernière qui reste en position haute. L'interrupteur de sécurité 9 reste donc en position ouverte de sorte que l'appui sur l'un quelconque des boutons de commande 10 du boîtier moteur 1 20 n'engendrera pas la mise en marche du moteur. Les figures 8 et 9 illustrent le récipient 2 lorsque l'enveloppe 4 est correctement vissée sur l'embase 5 amovible. Conformément à ces figures, lorsque l'utilisateur vient visser l'enveloppe sur l'embase 5 amovible, la partie inférieure du manchon d'accouplement 40 25 s'insère dans le manchon d'assemblage 510 de la couronne de sécurité 51 de sorte que l'extrémité de ce manchon d'accouplement 40 vient tout d'abord en appui sur l'extrémité biseauté 540 des verrous 54 et repousse radialement ces derniers vers l'extérieur, ce qui provoque une légère rotation de la couronne de sécurité 51 sous la poussée de la tête 541 du verrou contre la cloison 30 oblique 505 de la jupe et l'échappement de la tête 541 par-dessus la marche 504 de la paroi 503. 8 2908619 9 La poursuite du mouvement de serrage de l'enveloppe 4 sur l'embase 5 amovible amène alors l'extrémité inférieure du manchon d'accouplement 40 au contact du joint d'étanchéité 511 de la couronne, ce qui génère alors, par friction, un important couple rotatif qui provoque la rotation de la couronne de 5 sécurité 51 dans le sens de compression des ressorts 53 jusqu'à ce que les plots 501 parviennent à la seconde extrémité de la lumière 512, ainsi que cela est illustré sur les figures 8 et 9. La couronne de sécurité 51 est alors immobilisée dans cette position par les crans 513 qui s'engagent contre le bord de la paroi 502. La couronne de 10 sécurité 51 se trouve alors dans la position active en ayant effectuée une rotation de l'ordre de 30 par rapport à sa position de repos. Si le récipient 2 ainsi assemblé est amené sur le socle de réception 11 du boîtier moteur, ainsi que cela est illustré sur la figure 1, l'une des quatre cames de sécurité 515 se trouve alors en regard de la commande de sécurité 7 et vient déplacer cette 15 dernière vers le bas de sorte que le profil 70 de cette commande de sécurité 7 ferme l'interrupteur 9 et autorise le fonctionnement du moteur lors de l'appui sur l'un des boutons de commande 10. Enfin, lorsque l'utilisateur dévisse l'enveloppe 4 de l'embase 5 amovible, par exemple pour faciliter le nettoyage du récipient 2, le couple de rotation généré 20 par friction de la partie inférieure du manchon d'accouplement 40 de l'enveloppe sur le joint d'étanchéité 511 de la couronne provoque le désengagement des crans 513 d'immobilisation de la couronne, puis le retour de la couronne 51 en position de repos sous les efforts des ressorts 53. On obtient ainsi un appareil électroménager de préparation culinaire muni d'un 25 dispositif de sécurité empêchant tout fonctionnement du boîtier moteur lorsque le récipient n'est pas parfaitement assemblé, c'est-à-dire lorsque l'enveloppe n'est pas vissée correctement sur l'embase amovible. Un tel dispositif permet donc d'empêcher tout fonctionnement du boîtier moteur avec l'embase amovible seule, qui serait très dangereux pour l'utilisateur, mais 30 également le fonctionnement du boîtier moteur lorsque l'enveloppe est insuffisamment serrée sur l'embase amovible avec le risque de défaut d'étanchéité que cela génère. 2908619 10 Un tel dispositif de sécurité présente également l'avantage de ne nécessiter la présence d'aucun appendice particulier sur l'enveloppe du récipient de sorte que cette enveloppe peut être fabriquée très simplement et à moindre coût. Bien entendu, l'invention n'est nullement limitée au mode de réalisation décrit et 5 illustré qui n'a été donné qu'à titre d'exemple. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments ou par substitution d'équivalents techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l'invention. Ainsi, dans une variante de réalisation simplifiée de l'invention, le ressort de 10 rappel de la couronne pourra être supprimé de sorte que la couronne de sécurité sera ramenée dans sa position de repos uniquement par le couple généré par le frottement de l'extrémité du manchon d'accouplement sur le joint de la couronne de sécurité lors du dévissage de l'enveloppe du récipient. Ainsi, dans une autre variante de réalisation, les moyens de rappel ramenant 15 les verrous dans leur position de verrouillage pourront être constitués par des ressorts. REVENDICATIONS 1. Appareil électroménager de préparation culinaire comportant un boîtier moteur (1) muni d'un socle (11) de réception d'un récipient de travail (2), le récipient de travail (2) comportant une enveloppe (4) et une embase (5) amovible supportant un outil rotatif (6) destiné à être entraîné en rotation par ledit boîtier moteur, caractérisé en ce que ladite embase (5) est prévue pour être disposée sur ledit socle de réception (11) selon une ou plusieurs positions angulaires prédéterminées et en ce que ladite embase (5) comporte un organe de sécurité (51) déplaçable en rotation entre une position de repos vers laquelle il est amené lorsque l'enveloppe (4) est désaccouplée de l'embase (5) amovible, et une position active vers laquelle il est entraîné lorsque l'enveloppe (4) du récipient est accouplée sur l'embase (5) amovible, l'organe de sécurité (51) comportant au moins un élément actionneur (515) venant coopérer avec un interrupteur de sécurité (9) porté par le boîtier moteur (1) pour autoriser le fonctionnement du moteur uniquement lorsque l'embase (5) est placée sur le boîtier moteur (1) avec l'organe de sécurité (51) en position active, l'élément actionneur (515) se trouvant décalé angulairement lorsque l'organe de sécurité (51) est en position de repos de sorte qu'il ne coopère pas avec l'interrupteur de sécurité (9). 2. Appareil électroménager de préparation culinaire selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'organe de sécurité (51) est ramené en position de repos par des moyens de rappel (53). 3. Appareil électroménager de préparation culinaire selon l'une quelconque des revendications 1 à 2, caractérisé en ce que ledit interrupteur de sécurité (9) est actionné par une commande (7) sur lequel vient prendre appui l'élément actionneur (515), ladite commande (7) étant disposée dans une zone qui se trouve masquée par l'embase (5) amovible lorsque cette dernière est placée sur le socle (11) de réception. 11 2908619 12 4. Appareil électroménager de préparation culinaire selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que l'enveloppe (4) du récipient de travail (2) s'accouple ou se désaccouple de l'embase (5) amovible par un mouvement de rotation et en ce que l'organe de 5 sécurité (51) est entraîné par l'enveloppe (4) vers la position active lors de l'accouplement de l'enveloppe (4) sur l'embase (5) amovible. 5. Appareil électroménager de préparation culinaire selon la revendication 4, caractérisé en ce que l'enveloppe (4) comporte une extrémité inférieure munie d'une ouverture délimitée par un manchon 10 d'assemblage (40) comportant un filetage et en ce que ladite enveloppe (4) est montée par vissage sur l'embase (5) amovible. 6. Appareil électroménager de préparation culinaire selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que ladite embase (5) comporte des moyens de verrouillage (54) empêchant la rotation de 15 l'organe de sécurité (51) de la position de repos vers la position active lors de l'absence de l'enveloppe (4) sur l'embase (5) amovible, lesdits moyens de verrouillage étant déverrouillés lors de l'accouplement de l'enveloppe (4) du récipient sur l'embase (5) amovible. 7. Appareil électroménager de préparation culinaire selon la 20 revendication 6, caractérisé en ce que les moyens de verrouillage sont constitués par au moins deux verrous (54) se déplaçant radialement d'une position de verrouillage vers une position de déverrouillage lors de l'accouplement de l'enveloppe (4) du récipient sur l'embase (5) amovible. 8. Appareil électroménager de préparation culinaire selon l'une quelconque 25 des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que l'organe de sécurité présente la forme d'une couronne de sécurité (51) supportant l'outil rotatif (6). 9. Appareil électroménager de préparation culinaire selon la revendication 8, caractérisé en ce que l'élément actionneur est constitué 30 par une came (515) portée par la face inférieure de la couronne de 2908619 sécurité (51). 10. Appareil électroménager de préparation culinaire selon l'une quelconque des revendications 8 à 9, caractérisé en ce que la couronne de sécurité (51) comporte un joint d'étanchéité (511) contre lequel 5 l'extrémité inférieure de l'enveloppe (4) du récipient vient prendre appui lorsque l'enveloppe (4) est montée sur l'embase (5) amovible. 11.Appareil électroménager de préparation culinaire selon l'une quelconque des revendications 8 à 10, caractérisé en ce que l'embase (5) amovible comporte une jupe (50) extérieure présentant une forme complémentaire 10 du socle de réception (11) du boîtier moteur permettant l'accouplement de ladite jupe (50) sur ledit socle de réception (11) selon une ou plusieurs positions angulaires prédéterminées et en ce que ladite couronne de sécurité (51) est montée rotative sur la jupe (50). 13