Brevet FR2906687A1 — publié le 20080411

SUBSTRAT POUR LA CONSERVATION ET LA DISTRIBUTION D'INGREDIENTS ACTIFS POUR ANIMAUX AQUATIQUES La présente invention se rapporte à un substrat pour ingrédients actifs destinés aux animaux aquatiques. L'invention se rapporte également à un procédé d'obtention de ce substrat ainsi qu'à son utilisation pour la conservation dans l'eau et la distribution régulée à des animaux aquatiques d'élevage et d'aquariophilie d'ingrédients actifs. En matière d'aquaculture et d'aquariophilie, l'élevage d'animaux sains et résistants, avec une croissance harmonieuse et équilibrée, nécessite l'administration de substances particulières telles que des compléments alimentaires, des pigments ou encore des médicaments. Pour des raisons pratiques, ces actifs, indispensables au bon développement des animaux aquatiques, doivent pouvoir être distribués dans le milieu d'élevage. Ce mode d'administration demande un conditionnement particulier adapté. Les ingrédients actifs destinés aux animaux aquatiques sont généralement incorporés dans des aliments, ou conditionnés sous forme liquide ou de poudre et dissous dans l'eau. Du fait de leur instabilité dans l'eau, ces actifs dissous sont très rapidement dégradés et perdent leur efficacité s'ils ne sont pas immédiatement absorbés par les animaux aquatiques. Par ailleurs, les ingrédients actifs doivent généralement être ingérés par les animaux de manière régulière sur une durée variable dans le temps, en fonction de leurs besoins et de leurs rythmes de vie qui diffèrent d'une espèce aquacole à une autre, d'une phase d'élevage à une autre et/ou de leurs modes alimentaires. 2906687 2 Or, les conditionnements existants ne permettent une conservation des actifs dans l'eau que de très courte durée et pour que les animaux reçoivent régulièrement une dose d'actif, l'éleveur est contraint de renouveler la distribution à intervalles rapprochés et précis. 5 Ces conditionnements sont donc peu pratiques et contraignants à utiliser, en particulier pour des traitements de longue durée, pour certaines phases particulières de l'élevage et/ou en cas d'absence prolongée de l'éleveur. Par ailleurs, lorsque les ingrédients actifs sont incorporés dans des aliments, ces derniers étant produits de manière industrielle, il existe souvent un seul ratio 10 d'ingrédients actifs si bien que la quantité d'ingrédients actifs n'est pas forcément adaptée aux besoins de chaque espèce ou aux différentes phases de l'élevage d'une même espèce. Il subsiste donc un besoin pour un substrat, simple à réaliser et facile d'utilisation, pour la conservation dans l'eau et la distribution régulée à des 15 animaux aquatiques d'ingrédients actifs. C'est ce à quoi répond la présente invention en proposant un substrat pour ingrédients actifs pour animaux aquatiques caractérisé en ce qu'il comprend au moins un ingrédient actif et au moins une substance apte à gonfler au contact de l'eau et à créer une pellicule hydrophobe qui protège l'ingrédient actif. 20 Avantageusement, l'ingrédient actif est à disposition de l'animal directement dans son milieu d'élevage. Il peut l'ingérer en fonction de ses besoins pendant une durée déterminée sans que l'éleveur n'ait à sans soucier. D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description qui va suivre de l'invention, description donnée à titre d'exemple uniquement, en regard 25 des dessins annexés sur lesquels : - la figure 1A est une représentation schématique du substrat selon l'invention sous forme de comprimé, hors de l'eau, 2906687 3 - la figure 1B est une représentation schématique du substrat selon l'invention sous forme de comprimé en partie couvert par un revêtement étanche ou analogue, hors de l'eau, - la figure 2A est une représentation schématique du substrat selon 5 l'invention sous forme de comprimé, dans l'eau, - la figure 2B est une représentation schématique du substrat selon l'invention sous forme de comprimé en partie couvert par un revêtement étanche ou analogue, dans l'eau, - la figure 3A est une représentation schématique du substrat selon 10 l'invention sous forme de comprimé, dont une partie a été érodée par un animal aquatique, dans l'eau, et - la figure 3B est une représentation schématique du substrat selon l'invention sous forme de comprimé en partie couvert par un revêtement étanche ou analogue, dont une partie a été érodée par un animal aquatique, 15 dans l'eau. La présente invention vise à proposer un substrat pour ingrédients actifs pour animaux aquatiques destiné aux domaines de l'aquaculture et de l'aquariophilie. Par ingrédient actif, on entend toute substance chimique ou biologique ayant un effet sur les animaux aquatiques ou sur leur environnement. 20 Selon l'invention, le substrat comprend un mélange d'au moins un ingrédient actif et d'au moins une substance apte à gonfler au contact de l'eau et à créer une pellicule hydrophobe 20 qui protège l'ingrédient actif qui reste sec. Selon un mode de réalisation préféré, la substance apte à gonfler au contact de l'eau et à créer une pellicule hydrophobe qui protège l'ingrédient actif est un hydrocollôide, la teneur en particules d'hydrocolloïdes étant comprise entre 1 et 25%, de préférence inférieure à 15%. L'hydrocolloïde peut être d'origine naturelle (alginate, carraghénane, xanthane, gomme, protéine, caséine, gélatine, etc ) ou synthétique 2906687 4 (carboxyméthylcellulose, marigel, polyacrylamide, etc. ...). Par hydrocolloïde, on entend un seul hydrocolloïde ou une combinaison d'hydrocolloïdes, par exemple un mélange de gomme et de carboxyméthylcellulose. Dans une forme de réalisation préférée, l'hydrocolloïde est un mélange de gomme 5 et de carboxyméthylcellulose. Une base appétente peut également être ajoutée dans le substrat selon l'invention. Cette base appétente favorise la consommation du substrat par l'animal aquatique qui absorbe ainsi régulièrement le ou les ingrédients actifs contenus dans le substrat. 10 Préférentiellement, la base appétente est fabriquée à base de farine de poisson, de farine de krill et d'extraits de vers de polychaetes. Le substrat selon l'invention peut se présenter sous forme d'un comprimé obtenu par simple compression du mélange des différents constituants du substrat. Le substrat peut avoir différentes formes. 15 Ainsi, selon un mode de réalisation de l'invention, le substrat est obtenu par la mise en oeuvre d'un procédé comprenant les étapes suivantes - mélange d'au moins un principe actif et d'au moins une substance apte à gonfler au contact de l'eau et à créer une pellicule hydrophobe qui protège l'ingrédient actif, 20 - homogénéisation, séchage, - compression du mélange avec un taux de compression compris entre 1 et 50 tonnes. Pour faciliter le conditionnement, on peut éventuellement utiliser un ou plusieurs excipients de compression. Par excipient de compression, on entend un seul 25 excipient de compression ou un mélange d'excipients de compression. On peut également éventuellement mélanger au moins une base appétente avec le ou les ingrédient(s) actif(s) et la ou les substance(s) apte(s) à gonfler au contact de l'eau et à créer une pellicule hydrophobe qui protège l'ingrédient actif. 2906687 5 Selon un autre mode de réalisation, on peut utiliser au moins un liant pour assurer la cohésion des éléments du mélange de la première étape du procédé. Selon une variante, le substrat peut être plus ou moins recouvert par un revêtement étanche 30, tel qu'illustré sur les figures 1B, 2B et 3B. 5 Selon un mode de réalisation préféré, la composition du substrat est la suivante : - 30 à 40% d'ingrédients actifs, - 5 à 15% d'hydrocolloïde, -environ 25 % de base appétente, - le reste étant un excipient de compression. 10 Le substrat selon l'invention est destiné à la conservation en milieu aqueux et à la distribution régulée à des animaux aquatiques d'ingrédients actifs. Le substrat sec 10 est disposé directement dans l'eau. Au contact de l'eau, la substance apte à gonfler, s'hydrate en surface du substrat en enflant sur la partie externe en contact avec l'eau tel que 15 représenté sur les figures 2A et 2B. Il se crée ainsi une pellicule hydrophobe 20 qui empêche l'eau de pénétrer à l'intérieur du substrat et protège les molécules d'ingrédient actif qui restent sèches à l'intérieur et gardent leur efficacité. Une fois le substrat disposé dans l'eau, les animaux peuvent le consommer selon leurs besoins dictés par l'état de leurs organismes. Ils ingèrent à la fois la partie 20 hydratée et la partie sèche et absorbent ainsi les actifs contenus dans la partie hydratée et dans la partie sèche. Au fur et à mesure que les animaux viennent consommer le substrat, et notamment une partie de la pellicule hydrophobe, la nouvelle surface sèche en contact avec l'eau gonfle à son tour de manière à ce que la pellicule hydrophobe 25 20 s'étende de nouveau sur toute la partie externe du substrat en contact avec l'eau et empêche l'eau de pénétrer à l'intérieur du substrat. L'administration d'ingrédients actifs selon l'invention est donc conditionnée par l'activité des animaux. Elle est également dépendante du taux de compression du 2906687 6 substrat et de la quantité de substance apte à gonfler au contact de l'eau incorporée dans le substrat. Une compression importante du substrat permet de freiner l'ingestion du produit par érosion plus ou moins facile du substrat par les animaux. 5 Avantageusement, on peut réaliser des substrats dont le délitement dans l'eau varie de quelques minutes à plusieurs mois. On peut ainsi contrôler et ajuster la vitesse de transmission des ingrédients actifs selon les espèces aquacoles visées, les modes alimentaires, les différentes phases d'élevage ainsi que selon la nature et l'effet recherché. 10 Selon un premier exemple d'application, pour renforcer les couleurs des crevettes, on peut utiliser comme ingrédient actif un ou des concentré(s) de substance pigmentaire ou précurseur de la pigmentation telles que le bêta carotène, la carophyle ou autre. Le traitement peut durer une dizaine de jours. Pour renforcer les défenses immunitaires, on peut utiliser comme ingrédients 15 actifs, du bêta glucan, un polysaccaride, une ou plusieurs vitamines ou une combinaison de ces éléments. Pour protéger la flore intestinale, on peut utiliser comme ingrédient actif un probiotique. Pour renforcer la vitalité, on peut utiliser comme ingrédient actif un complexe de 20 vitamines et d'oligo-éléments. On peut utiliser d'autres ingrédients actifs en utilisant la forme galénique ob jet de la présente invention. Bien entendu, l'invention n'est évidemment pas limitée au mode de réalisation représenté et décrit ci-dessus, mais en couvre au contraire toutes les variantes, 25 notamment en ce qui concerne les différents constituants et la forme du substrat. REVENDICATIONS 1. Substrat pour ingrédient actif pour animaux aquatiques caractérisé en ce qu'il comprend au moins un ingrédient actif et au moins une substance apte à gonfler au contact de l'eau et à créer une pellicule hydrophobe qui protège l'ingrédient actif. 2. Substrat selon la revendication 1 caractérisé en ce que la substance apte à gonfler au contact de l'eau et à créer une pellicule hydrophobe qui protège l'ingrédient actif est un hydrocolloïde. 3. Substrat selon la revendication 2, caractérisé en ce que la teneur en hydrocolloïde est comprise entre 1 et 25 %. 4. Substrat selon la revendication 2 ou 3 caractérisé en ce que la substance apte à gonfler au contact de l'eau et à créer une pellicule hydrophobe qui protège l'ingrédient actif est un mélange de gomme et de carboxyméthylcellulose. 5. Substrat selon l'une des précédentes revendications, caractérisé en ce 15 qu'il comprend une base appétente. 6. Substrat selon l'une des précédentes revendications, caractérisé en ce qu'il comprend au moins un excipient de compression. 7. Substrat selon l'une des précédentes revendications, caractérisé en ce qu'il comprend 20 - environ 30 à 40% d'ingrédients actifs, - environ 5 à 15% d'hydrocolloïde, - environ 25 % de base appétente, - le reste étant un excipient de compression. 8. Substrat selon l'une des précédentes revendications, caractérisé en ce 25 qu'il est en partie couvert par un revêtement étanche ou analogue. 2906687 8 9. Procédé de réalisation du substrat pour ingrédients actifs pour animaux aquatiques selon l'une des revendications 1 à 8 sous forme de comprimé, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes suivantes : - mélange d'au moins un principe actif et d'au moins une substance apte à 5 gonfler au contact de l'eau et à créer une pellicule hydrophobe qui protège l'ingrédient actif, - compression du mélange. 10. Utilisation du substrat selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, pour la conservation en milieu aqueux et la distribution régulée à des animaux 10 aquatiques d'ingrédients actifs.