Brevet FR2898261A1 — publié le 20070914

-1- L'invention concerne un foyer vertical de barbecue à gaz utilisant des éléments de chauffe en céramique poreuse. Les éléments sont appelés brasero ou chauffage radiant infrarouge et sont munis de sécurité à thermocouple. Ils peuvent fonctionner soit au butane, soit au propane et doivent être utilisés en plein air 5 et reliés à la bouteille par un détendeur à sécurité fixe approprié. On connaît les barbecues verticaux à gaz qui sont utilisés seulement en fonction rôtissage à axe horizontal, les barbecues verticaux qui font rôtissage et grill mais qui ne peuvent griller d'une façon égale car la grille est perpendiculaire au foyer. 10 On connaît les barbecues verticaux à charbon de bois déposés par moi-même Na 0008373 et Na 0300750 qui permettent de rôtir et de griller avec axe de rotation vertical et face de grille parallèle à la face de chauffe. La présente invention concerne des foyers verticaux qui comprennent un ou plusieurs 15 éléments de chauffe radiant en céramique poreuse, munis ou non de leur déflecteur propre, dont le corps de fixation comporte une potence arrière ou latérale à laquelle est suspendue, soit une grille cage en fonction grill, soit une ou plusieurs broches par l'intermédiaire d'un fil en fonction rôtissage. La rotation se fait selon le principe du pendule de torsion, elle dure entre dix à vingt 20 minutes selon le poids et les frottements. Dans le cas d'un seul élément de chauffe, le corps de l'appareil peut être fixé directement sur une bouteille de gaz de 13 Kg dans la gorge de dégagement de filetage du bouchon. Le système de fixation forme un V, donc à deux points de contact sur le bouchon, le troisième 25 point étant assuré par une vis de blocage. Le dispositif en plus, plaque le corps et le plateau support de lèchefrite sur la bouteille. Le système est parfaitement stable et ne permet aucun basculement. Dans le cas d'une bouteille de 6 Kg, le corps servant de support est fixé sur un plateau qui 30 repose sur les deux bras de la bouteille. Il est fixé à un des bras par un dispositif de pincement constitué par une barre solidaire du corps et une bride serrée par deux boulons. Le dispositif ne permet aucun basculement de la potence fixée au corps. La potence et l'élément de chauffe doivent rester toujours en position vertical sans 35 basculement. Le maintien est assuré par une vis de blocage et d'un système complémentaire fixe tel que la butée de la patte de l'élément sur le corps de fixation ou d'un système constitué par un cran dans la patte qui rentre juste dans un trou du corps. La potence qui supporte la grille ou les broches suspendues par un fil peut être solidaire du 40 corps de fixation ou être réglable en hauteur. À ce moment c'est un tube qui est fixé sur le 2898261 -2 corps et la potence peut coulisser dans celui-ci. Une vis de blocage permet de la bloquer dans la position voulue. Lorsqu'on utilise une grille cage sur un foyer vertical à un seul élément de chauffe, le déflecteur de celui-ci envoie la chaleur vers la poignée de la grille. En plaçant un déflecteur amovible à la partie supérieure et au centre, celui-ci fait écran au rayonnement et dévie l'air chaud sur les cotés protégeant ainsi la poignée. Lorsqu'on veut utiliser des grilles cages plus grandes et plusieurs broches, on peut grouper deux éléments de chauffe côte à côte. La fixation de ces deux éléments au corps se fait par leur déflecteur propre par serrage et par une bride épousant la forme de ceux-ci et par l'intermédiaire de boulon. Les deux corps ne sont pas sur le même plan pour assurer une meilleure répartition de la chaleur sur la grille. Quand l'alimentation en gaz est séparée de l'ensemble, celui-ci peut reposer sur deux pieds par l'intermédiaire d'un plat faisant liaison avec le corps. L'ensemble peut être posé sur un plateau sur lequel on disposera une lèchefrite. On peut faire des foyers verticaux à gaz en employant un à quatre éléments de chauffe 20 sans leur déflecteur propre. Cela permet de les rapprocher et de n'utiliser éventuellement qu'une partie d'entre eux, car ils sont munis de leur propre robinet d'alimentation en gaz. Les éléments sont alors fixés sur une plaque solidaire d'un corps en forme de U sur lequel on fixe deux pieds et on dispose latéralement une potence fixe ou réglable par l'intermédiaire d'un tube formant 25 coulisse. Cette potence comporte un ou plusieurs bras auxquels on suspend la grille ou les broches. Sur les deux cotés latéraux, on peut disposer verticalement deux tubes dans lesquels coulisse une potence ou un portique supportant des bras et sur ces tubes extérieurement on 30 peut fixer deux pare-vents faisant déflecteur de chaleur pour améliorer le rendement calorifique de l'ensemble. L'invention est décrite ci-après à l'aide d'exemples et de références aux dessins ci-joints. Fig 1 Foyer vertical sur la bouteille de 13 Kg 35 Fig 2 Foyer vertical sur la bouteille de 6 Kg Fig 3 Détail de potence réglable Fig 4 Détail de fixation avec cran sur patte Fig 5 Fixation du corps sur bouchon de bouteille de 13 Kg Fig 6 Détail de fixation avec butée sur patte 40 Fig 7 Fixation à cieux éléments par bride 2898261 -3 Fig 8 Détail de fixation sur pieds Fig 9 Foyer vertical à éléments sans leur déflecteur Fig 10 Foyer vertical à éléments avec pare-vents 5 La Fig 1 représente un foyer vertical à un élément de chauffe (4) muni de son déflecteur (5). Cet élément est lié au corps de fixation (1) par sa patte (40). Le corps est fixé au bouchon (7) de la bouteille (8) de gaz de 13 Kg par une vis (6) qui vient le plaquer ainsi qu'un plateau (3) supportant une lèchefrite (17), sur la bouteille. 10 L'anti-basculement de l'ensemble est montré dans la Fig 5 par le tangentement des deux points de contact du corps (1) formant un V dans la gorge de dégagement de filetage du bouchon (7). La vis (6) de serrage à bout pointu formant le troisième point de contact. Sur le corps (1) est fixé une potence (2) à laquelle est suspendue soit une grille cage (18) 15 soit une broche (19) par l'intermédiaire d'un fil (20). La Fig 2 représente un foyer vertical à un élément de chauffe (4) fixé par sa patte (40) au corps de fixation (1l). Il est solidaire d'un plateau (13) et d'une barre (14). L'ensemble repose sur les deux bras (10) de la bouteille (9) de 6 Kg. La fixation est assurée par pincement d'un des bras (10) par la bride (15) et la barre (14) en serrant les deux boulons (16). On voit également le déflecteur amovible (24) de chaleur posé sur le dessus du déflecteur (5) de l'élément (4) protégeant thermiquement la poignée de la grille (18). Dans la Fig 3, on voit la variante de la potence (12) réglable en hauteur, coulissant dans le tube (26) et bloquée par la vis (27). La Fig 4 montre le système d'anti-basculement par une vis (25) et un cran de la patte (40) 30 dans le corps (1) et la Fig 6 montre le détail de l'anti-basculement par une vis (25) et butée de la patte (28) de l'élément (4) sur le corps (1) ou (Il). Dans le cas où on utilise deux éléments de chauffe (4) munis de leur déflecteur (5), leur fixation est assurée sur le corps (21) par une bride (29) et boulon (30). Les deux éléments 35 (4) forment un angle pour une meilleure répartition de chaleur. Le corps (21) est relié aux pieds (35) par un plat (34). Sous l'ensemble est disposé un plateau (23). Dans le cas où on utilise des éléments non munis de leur déflecteur, les éléments (4) sont fixés sur une plaque (37) elle-même solidaire d'un corps (34) de fixation en forme de U 40 qui repose sur deux pieds (36) sous lesquels est disposé un plateau (33). La potence (22) 2898261 -4 ou le portique (32) coulisse dans un ou deux tubes (26) disposés à l'extérieur du corps (31). Le blocage en hauteur est assuré par une ou deux vis (27). Des bras (39) viennent s'emboîter dans la potence (22) ou le portique (32) pour supporter 5 la grille ou les broches. On peut disposer deux pare-vents (38) déflecteur de chaleur fixés latéralement sur les deux tubes coulisse (26). REVENDICATIONS 1. Foyer vertical de barbecue à gaz comportant un ou plusieurs éléments radiants (4) de chauffe en céramique poreuse caractérisé en ce que le corps (1) de fixation comporte une potence (2) à laquelle est suspendue, soit une grille cage (18) en fonction grill, soit une ou plusieurs broches (19) par l'intermédiaire d'un fil (20) en fonction rôtissage 2. Foyer vertical de barbecue à gaz selon revendication 1 caractérisé en ce que le corps (1) servant de support dispose d'un système de fixation formant un V à deux points de contact assurant l'anti-basculement plus une vis de blocage (25) et le placage du corps (1) et du plateau (3) support ou lèchefrite (17) qui sont situés dans la gorge de dégagement de filetage du bouchon (7) de la bouteille (8) de gaz de 13 Kg. 3. Foyer vertical de barbecue à gaz selon revendication 1 caractérisé en ce que le corps (11) servant de support est fixé sur le plateau (13) lui-même posé sur les deux bras (10) de la bouteille de gaz (9) de 6 Kg et fixé sur un des bras (10) par un dispositif de pincement tel constitué par une barre (14) solidaire du corps (1), une bride (15) et deux boulons (16). 4. Foyer vertical de barbecue à gaz selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que l'élément de chauffe (4) dispose d'un système de maintien fixe de position vertical tel que vis (25) et butée de la patte de l'élément (28) sur le corps (1) ou (1l), ou d'un système vis (25) plus un cran dans la patte (40) rentrant dans un trou du corps (1) ou (11). 5. Foyer vertical de barbecue à gaz selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que la potence (12) peut être réglable en hauteur par l'intermédiaire d'un tube coulisse (26) et bloquée par une vis (27). 6. Foyer vertical de barbecue à gaz selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé par l'emploi d'un déflecteur (24) de chaleur posé sur le déflecteur (5) du corps de chauffe (4) au centre assurant la protection thermique de la poignée de la grille cage (18) 7. Foyer vertical de barbecue à gaz selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que lorsqu'il comporte deux éléments (4) de chauffe, leur fixation sur le corps (21) servant de support est assuré par bride (29) et boulon (30) par l'intermédiaire de leur déflecteur (5). 2898261 -6 8. Foyer vertical de barbecue à gaz selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que le corps (21) repose sur deux pieds (35) par l'intermédiaire d'un plat (34) et sur un plateau (23) support d'une lèchefrite quand l'alimentation en gaz est séparée. 5 9. Foyer vertical de barbecue à gaz selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que quand il est composé de 1 à 4 éléments (4) de chauffe non munis de leur déflecteur (5) ceux-ci sont fixés sur une plaque (37), elle-même solidaire d'un corps (31) comportant deux pieds (36) et d'une potence 10 latérale (22) ou d'un tube (26) dans lequel elle coulisse, comportant 1 ou plusieurs bras (39) auquel on suspend une grille cage (18) ou des broches (19). 10. Foyer vertical de barbecue à gaz selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que quand il comporte un ou plusieurs éléments de 15 chauffe (4) fixés sur le corps (31) celui-ci peut comporter des pare-vents déflecteur de chaleur (38) fixés sur les tubes (26) dans lesquels coulisse une potence ou un portique (32) supportant des bras (39).