Brevet FR2900809A1 — publié le 20071116

La présente invention concerne un dispositif de régulation de la prise d'alimentation. L'invention passe d'abord par une prise de mesure de moments caractéristiques de la prise de repas puis par une restitution pédagogique de ces moments auprès de l'utilisateur. Les moments mesurés étant l'amené par l'utilisateur de nourriture dans la bouche avec son couvert . Il est connu le brevet PCT/FR05/01118 qui revendique une régulation de l'alimentation par une prise de mesure de mouvements de l'utilisateur lors de la prise de repas puis par une restitution pédagogique de ces mouvements auprès de l'utilisateur. La présente invention est une invention de perfectionnement sur ce brevet qui vient caractériser plus précisément la technologie employée pour la captation de mouvement et l'ergonomie spécifique de l'objet de prise de mesure adapté aux contraintes mixtes de cette technologie et des contraintes de prise de repas. L'invention mesurant bien pendant le repas, la cinétique de prise de repas, la durée du repas et la fréquence des actes de mise en bouche d'aliments. Un objet principal de l'invention est de proposer un dispositif de régulation qui intervienne par des prises de mesure au moment du repas et qui restitue au consommateur, pendant ou après le repas, des informations sur sa cinétique d'alimentation durant le repas. L'invention offrant au consommateur un retour d'expérience afin qu'il puisse mieux appréhender L ses défauts et petit à petit progresser dans sa façon de s'alimenter. Le retour d'expérience s'effectuant au moyen d'un logiciel expert muni d'un dispositif d'alarme et/ou d'un dispositif de restitution qui permet au consommateur de se fixer un programme de progression vers une meilleure façon de s'alimenter. La restitution auprès de l'utilisateur pouvant être temps réel pendant le repas ou en différé après le repas. Un objet de l'invention est de proposer un dispositif de régulation de l'alimentation qui soit totalement fiable et qui nécessite un filtrage minimum des données mesurées. Les données mesurées caractérisant 1 o facilement et immédiatement la nature des gestes mesurés. Un objet de l'invention est de proposer un dispositif de régulation qui soit léger, mobile et qui puisse être industrialisable. L'invention trouvant à la fois une application dans une gamme de produits bon marché, mais également une autre application dans une gamme de prix haut de ] 5 gamme. Un objet de l'invention est de proposer un dispositif qui soit pratique et ergonomique à utiliser, tant avant la prise de repas, pendant la prise de repas que après la prise de repas. Avant le repas, l'invention s'adaptant aussi bien au transport dans le sac à main ou dans une poche de costume, 20 pendant le repas à une ergonomie traditionnelle de couvert qui soit discrète et qui ressemble à un couvert traditionnel, après le repas avec un couvert qui soit facilement lavable sans endommager le dispositif. Un objet de l'invention est de proposer un dispositif qui soit communicant de façon à pouvoir correspondre facilement pour le suivi des progrès, avec son tuteur ou avec d'autres utilisateurs présentant le même profil de problématique de cinétique nutritive. Un objet de l'invention est de répondre à la fois à des problématiques légères d'appoint pour un contrôle fin du poids et pour un bien être de vie, plus médicale pour des cas de surpoids ou d'obésité, ou enfin totalement 1 o médicale pour des cas de déformation de l'appareil digestif, tube digestif et oesophage, comme par exemple dans le cas de la prévention de la hernie hiatale. Dans un aspect principal, l'invention comporte un dispositif de prise de mesure qui accompagne l'utilisateur lors de la prise du repas. La 15 technologie utilisée s'appuie sur une caractéristique particulière du corps humain qui est celle de présenter un potentiel électrique caractéristique. En effet, le corps humain est un corps vivant qui de part son activité cellulaire possède un potentiel électrique spécifique. L'invention consistant à relier le bout du couvert qui est conducteur à un dispositif électronique logé dans le 20 manche qui traite les signaux et qui filtre avec un capteur capacitif le contact ou la proximité immédiate du bout du couvert, dents de fourchettes ou bol de la cuillère, avec la bouche ou avec les dents. Le manche du couvert étant lui en matériau isolant. Etant donc bien compris que chaque fois que l'utilisateur mettra le couvert en bouche le circuit électronique de mesure passera d'une position ouverte à une position fermée. L'invention proposant ainsi un dispositif de mesure du geste d'amené des aliments à la bouche au moyen du couvert. Dans un aspect de l'invention, le dispositif est équipé d'une puce de traitement des données et d'un émetteur qui émet les données sur un terminal distant muni d'un logiciel de traitement de ces données. Le terminal permettant ainsi à l'utilisateur d'analyser, pendant et à la fin de son repas de la façon de s'alimenter, vitesse pour prendre le repas, nombre de coup de fourchette. Cette restitution pouvant s'effectuer au moyen d'une restitution par tableau graphique ou par alarme, directement par les capteurs ou par le terminal ou par le biais d'un portail Internet afin de procurer une analyse assistée humaine ou logiciel. Dans un aspect l'invention comporte également un système d'alarme paramétrable déclenché en temps réel pour avertir l'utilisateur pendant le repas qu'il est rentré dans une zone critique et qu'il doit immédiatement modifier ou ralentir son coup de fourchette, sa mastication ou sa déglutition. Le dispositif d'alarme pouvant être lumineux, par vibreur ou sonore. 5 2900809 Dans un aspect particulier de l'invention, plusieurs couverts utilisés sont équipés du présent dispositifs, qu'il s'agisse de la fourchette de la cuillère ou des différents verres. Ces différents couverts sont tous reliés en réseau à un même terminal de traitement qui peut donc analyser quand tel 5 ou tel plat ou boisson est mise en bouche. Cette façon de coupler plusieurs capteurs donnant une information plus globale sur la prise de repas. Les figures annexées représentent un mode particulier de l'invention sur lesquelles : - La figure 1 représente une vue générale du dispositif de régulation de 10 l'alimentation selon l'invention - La figure 2 représente un circuit électronique de traitement des données selon l'invention - La figure 3 représente un ensemble complet selon un aspect de l'invention 15 - Les figures 4a, 4b représentent une position de montage en position de repas, figure 4a, et en position de rangement, figure 4b. La figure 1 représente une vue générale du dispositif de régulation de l'alimentation (1) selon l'invention. Il comprend logé dans un manche (10) d'un couvert, cuillère, fourchette ou verre, un dispositif de traitement 20 de données comprenant un contacteur (11), un circuit de traitement électronique de traitement des données (12) plus particulièrement décrit en figure 2. Lorsque l'utilisateur met les aliments (A) en bouche (B), la partie de tête de prise (30) du couvert, qui sont des dents (30a,figure 3) ou un bol de cuillère (30b, figure 3) sont donc en contact avec la bouche de l'utilisateur. L'extrémité de tête de prise (30) de couvert de régulation de l'alimentation (1) qui est conductrice va donc conduire le courant jusqu'au contacteur (11) du circuit de traitement électronique (12) des données. Le manche du couvert (10), saisi par la main de l'utilisateur, est recouvert d'un matériau isolant. Dans un aspect de l'invention, il est possible que la taille du manche recouverte de matériau isolant soit un peu plus grande que celle lo d'un manche traditionnel, de telle façon que par inadvertance ou par position de saisie de manche un peu insolite, l'utilisateur ne touche pas la partie conductrice de la tête de prise (30) avec ses doigts, et n'établisse donc pas ainsi le contact. Il est donc clair que la seule partie du couvert qui touche avec une partie conductrice une partie du corps de l'utilisateur est la 15 partie de tête (30) du couvert qui est utile pour amener les aliments en bouche. La figure 2 représente un circuit électronique de traitement des données (12) selon l'invention qui comprend un circuit capacitif (21), un circuit de traitement des données (22) et un circuit de restitution (23). Le circuit capacitif (21) de mesure de potentiel électrique filtre le potentiel 20 caractéristique du corps humain au moyen d'un circuit comportant une capacité (31). Le circuit capacitif (21) de mesure est réglé pour filtrer uniquement la mise sous potentiel dans une gamme de potentiel spécifique au corps humain. Ainsi, la fourchette en contact avec des aliments, avec la table ou avec l'air ambiant ne se déclenchera pas. Le circuit de traitement (22) comprend une puce (32) couplé avec un chronomètre (33). Le circuit de traitement (22) traite les informations corrélées d'actes de mises en bouche d'aliments et de leur moment durant le repas pour donner une série d'indicateurs pédagogiques de restitution qu'il adresse au circuit de restitution. Le circuit de restitution (23) comprend une alarme (35) qui restitue temps réel à l'utilisateur les informations traitées et un dispositif to d'émission (34). L'alarme (35) est paramétrable pour mieux accompagner les progrès et la morphologie de l'utilisateur. Le dispositif d'émission (34) est de différente nature suivant la gamme de couvert utilisé et peut être une antenne, ou un prise USB. La fonction du dispositif d'émission (34) étant de transmettre les informations traitées à un autre terminal distant qui 15 présentera une ergonomie de restitution plus favorable à l'utilisateur que le simple couvert (1). Le terminal distant pouvant par exemple être un ordinateur ou un téléphone portable. La figure 3 représente un ensemble complet selon un aspect de l'invention, tel qu'il peut être présenté à l'utilisateur au moment de l'achat. Il comprend un manche de couvert (10), 20 et deux couverts dont une fourchette (30a) et une cuillère (30b). La longueur de la fourchette (30a) et de la cuillère (30b) étant inférieure à celle d'une fourchette ou d'une cuillère traditionnelle dans la mesure ou elles vont en contact selon leur extrémité au manche (42) avec le contacteur (11) à l'intérieur et au milieu du manche (10). Les couverts (30) sont maintenus à l'intérieur du manche et au moyen d'une liaison articulée (42) qui permet de faire pivoter le couvert d'une position de repas, figure 4a, à une position de rangement figure 4b. Les têtes de couvert (30) étant donc amovibles de façon à pouvoir être nettoyées facilement après le repas. Le manche étant lui simplement délicatement essuyé, évitant ainsi d'endommager l'électronique avec de l'eau. L'invention proposant également un sac ou un étui de rangement (43) pourvu de différentes poches de rangement. L'étui comprendra donc en position de rangement le manche (10) à traitement électronique et un jeu de têtes de couverts amovibles (30). L'invention concerne donc un dispositif de régulation de l'alimentation par mesure de données de mise en bouche d'aliments lors du repas, au moyen d'un couvert (1) muni d'un manche (10) et d'une tête de prise d'aliment (30) et par restitution pédagogique de ces données auprès de l'utilisateur pour infléchir les mouvements et/ou la cinétique de son corps lors de la prise de repas caractérisé en ce que la tête de prise d'aliment (30) est conductrice et en contact (11) avec un circuit de traitement des données (12) comportant un circuit capteur de potentiel (21), la surface de préhension du manche (10) étant isolée de la tête de prise d'aliment (30). Il est donc bien compris que de nombreuses variantes à l'invention peuvent s'inscrire dans le cadre de la présente invention. 10 REVENDICATIONS 1 ù Dispositif de régulation de l'alimentation par mesure de données de mise en bouche d'aliments lors du repas, au moyen d'un couvert (1) muni d'un manche (10) et d'une tête de prise d'aliment (30) et par restitution pédagogique de ces données auprès de l'utilisateur pour infléchir les mouvements et/ou la cinétique de son corps lors de la prise de repas caractérisé en ce que la tête de prise d'aliment (30) est conductrice et en contact (11) avec un circuit de traitement des données (12) comportant un circuit capteur de potentiel (21) caractéristique du corps humain, la surface de préhension du manche (10) étant isolée de la tête de prise d'aliment (30).