Brevet FR2907650A1 — publié le 20080502

La présente invention concerne un appareil individuel de cuisson de produits alimentaires du type apte à être utilisé sur une table à manger. La cuisson de mets à table s'est répandue ces dernières années avec la mise au point d'appareils de cuisson, tels que les appareils à raclette, les appareils à fondue, les appareils à crêpes ou équivalent. Ces appareils sont généralement positionnés au milieu de la table pour permettre à chaque convive d'y accéder en vue de la cuisson de son mets. Du fait d'une telle conception, soit on limite lo le nombre de convives pour permettre à chacun des convives d'accéder audit appareil, soit on oblige au moins certains des convives à se lever ou à tendre fortement le bras pour atteindre l'appareil. Cette obligation de se lever ou de tendre fortement le bras nuit à l'aspect convivial du repas à table. 15 Un but de la présente invention est donc de proposer un appareil de cuisson dont la conception simplifiée permet de le réaliser sous forme d'un appareil individuel de cuisson. Un autre but de la présente invention est de proposer un appareil individuel de 20 cuisson dont la conception permet de garantir une utilisation en toute sécurité. Un autre but de la présente invention est de proposer un appareil individuel de cuisson dont la conception permet de faire varier aisément la température de cuisson sans raccordement à un réseau électrique. 25 A cet effet, l'invention a pour objet un appareil individuel de cuisson de produits alimentaires du type apte à être utilisé sur une table à manger, caractérisé en ce qu'il comprend au moins un plateau thermiquement isolant et une plaque de cuisson positionnable au-dessus dudit plateau et apte à être chauffée, par 30 contact avec une flamme de chauffage, produite par des moyens de chauffage appropriés, ledit plateau étant muni d'au moins deux empreintes, au moins l'une des empreintes formant un moyen d'immobilisation d'un piétement de la plaque de cuisson, au moins une autre empreinte formant un logement pour la réception des moyens de chauffage. 2907650 2 Le fait de ménager une pluralité d'empreintes dans le plateau isolant permet d'assurer un maintien sûr en position d'une part de la plaque de cuisson, d'autre part des moyens de chauffage. Il en résulte une utilisation en toute sécurité d'un tel appareil individuel qui peut également être destiné aux enfants. En outre, la conception simplifiée de cet appareil, qui ne nécessite pas de branchement au réseau électrique, permet l'utilisation individuelle d'un tel appareil. Enfin, l'utilisation d'une plaque de chauffage chauffée par contact avec une flamme permet de faire varier aisément la température de cuisson. L'invention sera bien comprise à la lecture de la description suivante d'exemples de réalisation, en référence aux dessins annexés dans lesquels : la figure 1 représente une vue schématique simplifiée en perspective 1s d'un appareil de cuisson conforme à l'invention et la figure 2 représente une vue partiellement en perspective du plateau isolant seul. 20 Comme mentionné ci-dessus, l'appareil 1 individuel de cuisson de produits alimentaires, objet de l'invention, est destiné à une utilisation individuelle. Ainsi, un appareil 1 de cuisson est placé devant chaque convive disposé autour d'une table. Cet appareil 1 comprend au moins un plateau 2 thermiquement isolant et une plaque 3 de cuisson destinée à être positionnée au-dessus dudit plateau 2 25 thermiquement isolant. Le plateau 2 isolant est généralement formé d'une plaque de bois ou de résine. La plaque 3 de cuisson est quant à elle formée d'une plaque émaillée, cette plaque de cuisson comportant au moins deux piètements 7 réalisés chacun sous forme d'une anse, lesdites anses étant solidarisées généralement par soudage à la face non visible de la plaque 3 de 30 cuisson. La plaque 3 de cuisson est chauffée par contact avec une flamme de chauffage produite par des moyens 4 de chauffage appropriés. Dans les exemples représentés, l'appareil, qui comprend en outre des moyens 4 de chauffage par production de flamme, est réalisé de manière telle que les moyens 4 de chauffage sont formés par une pluralité de bougies individuelles 2907650 3 logées dans une empreinte 6 du plateau isolant destiné à former un logement desdits moyens de chauffage. Ces moyens de chauffage par production de flamme auraient pu, de manière équivalente, être formés d'un bloc combustible inflammable. 5 La simplicité des moyens 4 de chauffage permet un remplacement aisé des moyens 4 de chauffage. Elle permet également de s'affranchir d'une connexion à un réseau électrique. L'utilisation de moyens 4 de chauffage sous forme d'une pluralité de bougies permet, en fonction du nombre et de la disposition lo des bougies, de faire varier à volonté la température de la plaque de cuisson pour obtenir une cuisson plus ou moins rapide. De manière caractéristique à l'invention, le plateau 2 isolant est muni d'au moins deux empreintes représentées en 5, 6 aux figures. Au moins l'une des empreintes, représentée en 5 aux figures, forme un moyen d'immobilisation d'un piétement 7 de la plaque 3 de cuisson, tandis qu'au moins une autre empreinte, représentée en 6 aux figures, forme un logement pour la réception des moyens 4 de chauffage. Dans les exemples représentés, comme la plaque 3 de cuisson comporte deux piètements 7 réalisés chacun sous forme d'une anse pénétrant dans une empreinte 5 correspondante du plateau 2 isolant, le plateau 2 isolant comporte deux empreintes 5 correspondantes. Entre ces deux empreintes 5 du plateau isolant servant chacune à la réception d'un piétement 7 de la plaque 3 de cuisson, est disposée l'empreinte 6 servant à la réception des moyens de chauffage. Cette empreinte 6 se présente sous forme d'un évidement par exemple de forme rectangulaire ou carrée ou circulaire, les bougies, formées chacune par exemple d'un contenant métallique cylindrique rempli de cire à bougie et d'une mèche, étant positionnées à l'intérieur dudit logement côte à côte. Il peut également être envisagé de ménager une empreinte par bougie. L'intensité du chauffage peut donc varier à volonté en fonction du nombre et de la disposition des bougies utilisées. La plaque 3 de cuisson est chauffée par contact avec la flamme de chauffage produite par lesdites bougies. Les mets à cuire sont directement positionnés sur la face de la plaque 3 de cuisson 2907650 4 opposée à celle en contact avec la flamme de chauffage. Une fois la pièce alimentaire cuite, celle-ci est retirée de la plaque de cuisson et disposée dans une assiette. La plaque 3 de cuisson peut alors à être nettoyée par raclage à l'aide d'une raclette en bois représentée en 10 à la figure 1. A cet effet, la plaque 3 de cuisson est munie d'au moins une ouverture 9 d'évacuation des déchets de cuisson en direction d'un récipient 8 de collecte des déchets. Dans l'exemple représenté, cette plaque 3 de cuisson est munie d'une ouverture 9 oblongue s'étendant parallèlement à l'un de ses bords transversaux et au voisinage dudit bord de manière à permettre l'évacuation des déchets à travers 10 cette ouverture. Le plateau 2 isolant comporte quant à lui au moins une empreinte 11 supplémentaire disposée à l'aplomb de l'ouverture 9 d'évacuation des déchets et formant un logement du récipient 8 de collecte des déchets. Ainsi, on évite tout contact des salissures résultant de la cuisson avec les moyens 4 de chauffage dont l'accès est empêché par la plaque de cuisson. 15 Lorsque le repas est terminé et que la cuisson est achevée, il est aisé de séparer la plaque 3 de cuisson du plateau 2 isolant pour procéder à un nettoyage de la plaque 3 de cuisson. Le récipient 8 de collecte des déchets peut également être enlevé aisément de son empreinte 11 à l'intérieur de laquelle il est logé par simple emboîtement puis être vidé et nettoyé. Une fois 20 ce lavage opéré, la plaque 3 de cuisson peut être repositionnée au-dessus du plateau 2 isolant pour une nouvelle utilisation. Au moins certaines des bougies peuvent également être changées. Grâce au fait que chaque convive peut ainsi disposer d'un tel appareil de 25 cuisson, il n'est plus nécessaire à chaque convive de tendre le bras ou de se lever pour accéder à la zone de cuisson dudit appareil. En outre, chaque convive peut adapter les moyens de chauffage de l'appareil au type de cuisson souhaité en modifiant à volonté le nombre et la disposition des bougies utilisées. b REVENDICATIONS 1. Appareil (1) individuel de cuisson de produits alimentaires du type apte à être utilisé sur une table à manger, caractérisé en ce qu'il comprend au moins un plateau (2) thermiquement isolant et une plaque (3) de cuisson positionnable au-dessus dudit plateau (2) et apte à être chauffée, par contact avec une flamme de chauffage, produite par des moyens (4) de chauffage appropriés, ledit plateau (2) étant muni d'au moins deux empreintes (5, 6), au moins l'une (5) des empreintes formant un moyen lo d'immobilisation d'un piétement (7) de la plaque (3) de cuisson, au moins une autre empreinte (6) formant un logement pour la réception des moyens (4) de chauffage. 2. Appareil (1) selon la revendication 1, ls caractérisé en ce que la plaque (3) de cuisson est munie d'au moins une ouverture (9) d'évacuation des déchets de cuisson en direction d'un récipient (8) de collecte des déchets. 3. Appareil selon la revendication 2, 20 caractérisé en ce que le plateau (2) comporte au moins une empreinte (11) supplémentaire disposée à l'aplomb de l'ouverture (9) d'évacuation des déchets et formant un logement du récipient (8) de collecte des déchets. 4. Appareil selon l'une des revendications 1 à 3, 25 caractérisé en ce que la plaque (3) de cuisson comporte au moins deux piétements (7) réalisés chacun sous forme d'une anse pénétrant dans une empreinte (5) correspondante du plateau (2) isolant. 5. Appareil selon l'une des revendications 1 à 4, 30 caractérisé en ce qu'il comprend en outre des moyens (4) de chauffage par production de flamme, lesdits moyens (4) de chauffage étant formés par une pluralité de bougies individuelles logées dans l'empreinte (6) formant logement du plateau (2) isolant. 2907650 6 6. Appareil selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que le plateau (2) isolant est formé d'une plaque de bois ou de résine.