Brevet FR2908967A1 — publié le 20080530

L'invention concerne un mobilier, en particulier une table roulante de jardin. On connaît bien entendu de nombreux mobiliers susceptibles de convenir pour chauffer, et en particulier cuire, des aliments, ou encore pour chauffer de l'eau ou divers liquides en vue a priori de leur consommation. Dans le domaine du chauffage, l'induction est connue comme un moyen performant pour chauffer ou cuire, notamment dans le contexte ci-dessus précisé. Il existe toutefois des problèmes de mise en application de l'induction et d'adaptation sur certains mobiliers. C'est justement un objet de l'invention que de proposer un mobilier pourvu d'un dispositif de chauffage par induction et obtenant de créer une synergie performante. Dans ce contexte, il est tout d'abord proposé un mobilier qui se caractérise en ce qu'il comprend un élément incorporant une pierre de lave émaillée et dissimulant un dispositif de chauffage par induction. Favorablement, ledit élément définira un plateau adapté, avec le dispositif de chauffage par induction, à chauffer un récipient disposé sur ce plateau et son contenu et/ou à cuire un aliment. Comme mobilier, sont en particulier concernés : - une table roulante adaptée pour l'extérieur comprenant un plateau inférieur d'où se dresse un pied de soutien dudit plateau sous lequel est dissimulé le dispositif de chauffage par induction, -un élément bas, fixe, de cuisine, - un radiateur. 2908967 2 Ainsi, un mobilier est une structure, fixe ou mobile, qui peut comprendre les éléments revendiqués (en particulier pierre de lave émaillée et dispositif de chauffage par induction) et est susceptible de servir 5 d'élément d'équipement d'un local (appartement, maison...chez un particulier ou immeuble,,bureau...professionnel) ou d'un emplacement, tel qu'un jardin pour une table roulante. Pour favoriser la résolution de problèmes de sécurité et d'étanchéité, on conseille que la pierre de 10 lave de l'élément ou du plateau précité soit intégralement recouverte d'émail sur la face frontale (supérieure pour le plateau) et sa tranche. Avantageusement, on favorisa en outre l'étanchéité aux liquides sur la face inférieure. En particulier, on 15 prévoira pour cela une rainure sur la face inférieure, en périphérie du plateau, et une protection latérale sous-jacente. En particulier, on conseille qu'à l'endroit d'une rainure périphérique ménagé en face inférieure, le plateau repose sur une jupe périphérique sous-jacente qui 20 s'encastre dans cette rainure et qui est fixée à une structure en forme de cadre qu'elle entoure et dissimule. Par ailleurs, pour favoriser l'effet recherché de synergie entre la pierre de lave et le chauffage par induction, en particulier en termes de performance, on 25 conseille que le dispositif de chauffage comprenne au moins un inducteur disposé à l'endroit d'un décaissement inférieur du plateau situé à une distance des bords de ce plateau au moins égal à 12cm et limitant, à cet endroit, l'épaisseur dudit plateau entre 0,7cm et 1,5cm, l'entrefer 30 entre l'inducteur et la face supérieure du plateau sur laquelle peut reposer le récipient à chauffer étant comprise entre 0,7cm et 1,5cm. 2908967 3 Pour encore améliorer la sécurité tant des personnes que du dispositif de chauffage, on conseille en outre que localement, le plateau présente, sur toute son épaisseur, une découpe dans laquelle est disposé un boîtier de 5 contrôle du dispositif de chauffage, ce boîtier de contrôle étant surmonté par un bandeau à boutons ou à touches de commande actionnables par l'utilisateur du mobilier à partir du dessus du plateau et des moyens de orévention d'humidité empêchant une présence d'humidité dans le 10 boîtier, ces moyens de prévention d'humidité comprenant un encapsulage étanche du boîtier. En alternative, le boîtier de contrôle pourra être porté par un tiroir disposé latéralement, en étant escamotable dans la jupe précitée, sous-jacente au plateau. 15 Le tiroir sera avantageusement monté mobile dans un boîtier fixé directement sous le plateau et caché dans la jupe. Dans le même sens, on conseille que, tant le(s) décaissement(s) du plateau que la surface de chauffe 20 assurée par un inducteur disposé à cet endroit occupent chacun entre 7% et 30% de la surface du plateau. Dans le même sens, on conseille que la pierre de lave présente une densité d'environ 2,3. Dans le même sens, on conseille de préférence en 25 combinaison: - que la surface du plateau soit supérieure à 0,3m2, - et/ou que la puissance consommée de chauffage de l'inducteur (qui peut typiquement être unique) placé à l'endroit d'un décaissement soit au moins égal à 2.800 30 watts (3.600 watts est un exemple raisonnable), - et/ou que l'épaisseur du plateau émaillé soit comprise (hors décaissement) entre 2.4cm et 4.2cm, avec une 2908967 4 épaisseur de pierre de lave comprise entre 2.3cm et 4cm, l'épaisseur restant du plateau à l'endroit du décaissement est en 0.7cm et 1.5cm. Un mode de réalisation préféré de l'invention est 5 fourni ci-après, à titre d'exemple non limitatif et en relation avec des figures illustratives dans lesquels : - la figure 1 schématise en perspective une table roulante conforme à un mobilier selon l'invention, - la figure 2 correspond à une coupe montrant une l0 réalisation avec commande à travers le plateau, - la figure 3 est une vue locale en éclaté du plateau de la table équipée d'un dispositif de chauffage par induction conforme à l'invention, - la figure 4 est un schéma en éclaté d'une table 15 roulante à tiroir latéral escamotable, - les figures 5 et 6 montrent le montage du plateau à l'endroit d'une rainure périphérique, qu'il y ait ou non un tiroir latéral (figure 5), - et les figures 7 et 8 schématisent respectivement 20 un radiateur et un élément bas de cuisine. Les dessins annexés n'ont aucune prétention d'échelle entre eux. Figure 1, on voit une table roulante 1 de jardin conforme à l'invention. 25 Elle comprend un plan ou plateau supérieur de cuisson ou de présentation 3 (ci-après plan de cuisson ou plateau) sous lequel est localement disposé un appareil de chauffage par induction 5 commandé par un dispositif de commande 7 à boutons de commande 7a manoeuvrables depuis le 30 dessus du plan de cuisson 3 ou, en alternative, via un tiroir 50. 2908967 5 Le plan de cuisson repose, par l'intermédiaire d'un pied dressé 9, sur un plateau inférieur 11, ici une base roulante, pourvu de roues orientables 13. La table roulante 1 peut être dirigée par une 5 poignée 15 fixée à une extrémité du plan de cuisson 3, lequel peut présenter une forme quelconque, par exemple ovale comme ici. Le plan de cuisson 3 est en lave émaillée. Il s'agit ici de la lave de VOLVIC présentant les caractéristiques du 10 tableau ci-dessous. Description Erreur limite Silice (S102) 57.5 0,5 Alumine (Aies) 17,4 0,3 Titane (exiximé en oxyde 1102) 1,5 0.1 Fer (exprimé en sesquioxyde Fe20s) 6,75 0,10 Maganèse (exprimé en oxyde Mn 0) 0,30 0,05 Chaux (CaO) 4,25 0,05 Magnésie (MgO) 2, 5 0,1 Soude (Naz 0) 5,2 0,1 Potasse (1(2 0) r 3,0 • 0,1 Anhydride sulfurique (503) 0,40 0,05 AMhyedephosphonque (P2 Os) 0,45 0,1)5 R# t l u à 1050 0,08 0.02 Les pourcentages sont en volume. La pierre de lave 17 qui constitue l'essentiel du 15 plateau, comme on le voit figure 2, présente une densité de 2,3 à 5% près. Cette masse de pierre de lave présente typiquement une épaisseur el comprise entre 2.4cm et 4.2cm et comme indiqué ci-avant. 20 Elle est recouverte sur la face supérieure et sa tranche par une couche superficielle d'émail 19. 2908967 6 La surface du plan 3 sera typiquement comprise entre 0,3m2 et 0,9m2. En face inférieure, on peut prévoir un imperméabilisant projeté 20, comme illustré figure 2. 5 La technique d'émaillage, qui peut se faire au pistolet, est bien connue. Avant d'équiper le plan de cuisson 3 du dispositif de chauffage par induction 5, on émaillera donc la face supérieure du plateau 3, ainsi que sa tranche extérieure, 10 sur tout son périmètre, repère 17a figure 1. En deux endroits, 23a et 23b, le plateau 3 présente des découpes que l'on a a priori réalisées avant l'émaillage. En 23a, l'ouverture qui débouche en faces supérieure 15 et inférieure est de relativement petites dimensions, adaptées pour loger le boîtier de commande 7. En 23b, il s'agit uniquement d'un décaissement effectué par le dessous du plateau, pour y placer en position opérationnelle le reste du dispositif de 20 chauffage, comme montré figures 2 et 3 sous le repère général 5. Ce décaissement maintient en surface supérieure une épaisseur résiduelle de pierre de lave émaillée e2. On considère que la tranche de l'ouverture 23a est 25 intégralement émaillée (voir zone 19a, figure 2), de même de préférence que celle du décaissement 23b (zone 19b, figure 2). On retiendra ainsi les débordements d'humidité, en particulier dans la zone du boîtier de commande 7. 30 Ce boîtier de commande sera encapsulé, c'est-à-dire disposé dans un carter plastique ou métallique 27 dont au moins deux rebords opposés 27a, 27b sont liés à la couche 2908967 7 inférieure d'émaillage, autour de la découpe 23a, par un joint d'étanchéité qui pourra faire le tout le tour de ce boîtier, à l'endroit de son interface avec le plan de cuisson 3. 5 Intérieurement, le carter 27 comprend une carte de commande 29 pourvue d'une électronique et des boutons 7a pouvant consister en des touches sensitives à éléments de ressort accessibles du dessus de la table 3, à travers un bandeau 33 qui peut être en verre et qui est scellé (par 10 exemple colle ou joint) par-dessus. Des inserts dans la table permettent de fixer à elle le carter 27, par-dessous. Une liaison, filaire ou non, relie le boîtier de commande 7 au reste du dispositif de chauffage par 15 induction 5 qui comprend, toujours dans l'illustration de la figure 3, et de haut en bas, l'inducteur équipé 37 (ici de diamètre 280 mm) avec dessous, la carte électronique de puissance 39 jouxtant le ventilateur 41, le tout placé et maintenu dans le support plastique 43, l'ensemble étant 20 logé dans un carter général 45 dont les rebords sont fixés sous le plan émaillé 3. Pour assurer un fonctionnement performant et un entrefer approprié avec le fond de l'ustensile culinaire 47 dont le contenu est à chauffer, l'épaisseur résiduelle e2 25 précitée sera comprise entre 0.7cm et 1.5cm. Bien entendu, au moins le fond de cet article sera adapté pour être chauffé par l'effet magnétique de l'induction, une fois posé sur la surface supérieure de la table de cuisson 3, laquelle est globalement plane. Elle 30 peut éventuellement porter en 49 la trace de la limite de zone chauffée, pour que l'utilisateur positionne là son ustensile. 2908967 8 Toujours pour tendre vers les buts visés précités, en évitant les risques de casse du matériau de la table de cuisson, on conseille que sa section (ici le diamètre) du décaissé 23b soit proche du diamètre de l'inducteur, à 5 quelques cm près, de manière qu'autour du décaissé, il reste une dimension minimale d par rapport au bord périphérique extérieur le plus proche du plateau 3 égale à au moins 12cm. On favorisera ainsi l'effet de l'induction et la tenue de la table gradient thermique imposée par le 10 chauffage, en évitant qu'on atteigne une température susceptible de dilater l'émaille qui risquerait à la fois d'être dangereux pour l'utilisateur et de dégrader ses performances, en créant par exemple des zones d'accès a l'humidité. 15 Pour les mêmes raisons, on prévoit un rapport de surface Sl/S2 entre la surface totale Si de la table 3 et la surface de chauffe S2, limitée, figure 3, par la marque circulaire 49, tel que Sl/S2 >- 7%. Précédemment dans la description, d'autres 20 caractéristiques favorables ont été fournies concernant des aspects dimensionnels que la synergie recherchée conseille de respecter. Comme on l'a indiqué plus haut, la table roulante 1, donc le plateau chauffant 3, sont destinés à une 25 utilisation extérieure, comme table de jardin pour barbecue, grillade En plus des contraintes liées à l'utilisation de l'induction, du fait de la propriété de grande perméabilité aux ondes magnétiques de la pierre de lave émaillée, la 30 sécurité vis-à-vis de l'humidité est donc primordiale dans l'application ici considérée. 2908967 9 On notera qu'il a également fallu composer avec d'une part les contraintes mécaniques liées à la nature physico-thermochimique du plateau 3 et les dimensions maximales acceptables (ici table roulante de jardin ovale 5 de dimensions 104cm x 70cm, voire 70cm x 50cm) et d'autre part les contraintes de commande du dispositif à induction 5 et de chauffage efficace des ustensiles, en relation en particulier avec l'entrefer e2 à respecter. On remarquera également le caractère perspicace de 10 l'association induction + pierre de lave émaillée, les avantages propres à chacune se complétant finalement de façon étonnante, en synergie : chauffage localisé, bien maîtrisé (température de chauffage stable, sans phases successives de chauffe/coupure, comme par exemple dans les 15 plaques électriques, matériau bien perméable aux ondes magnétiques, imperméabilisé vis-à-vis de l'eau et autres liquides par l'émail, ayant une résistance mécanique compatible avec les exigences d'entrefer ici imposées par l'inducteur et avec les contraintes précitées de gradient 20 thermique, ceci dans le cadre d'une utilisation par le grand public, à l'extérieur dans le cas d'espèce, en respectant en outre les normes de sécurité exigibles, avec une fiabilité et des conditions de réalisation compatibles avec les contraintes économiques actuelles. 25 Concernant les conditions de réalisation, les techniques connues et bien maîtrisées de fabrication des plateaux émaillés ne sont au demeurant pas notablement changées. L'émaillage est toutefois plus complet (chants des découpes intérieures). 30 Figure 1, on a repéré 51 le câble électrique qui, sortant du carter 45 (figure 3) permet de raccorder 2908967 10 l'inducteur et l'ensemble du dispositif de chauffage 5 à une source électrique appropriée (secteur a priori). Figure 4, la version illustrée comprend, de préférence à la commande montrée figure 2 traversant la 5 découpe 23a, le tiroir latéral 50 monté coulissant sous le plateau 3, à l'endroit de la jupe périphérique 52 qui sert de support à cet élément 3, de protection latérale sous-jacente pour celui-ci et d'habillage à une structure en forme de cadre 53 à laquelle elle est fixée et qu'elle 10 entoure et dissimule. Le cadre 53 est fixé avec l'armature du pied 9 et est supporté par le plateau inférieur 11. La jupe 52 est métallique ou en matière plastique. Elle peut être réalisée en plusieurs plaques, telles 52a, 52b, 52c, 52d fixées entre elles et à l'armature 15 horizontale 53. Pour la mise en place du tiroir 50, le caisson 52 présente donc une découpe latérale 54 pour l'escamotage du tiroir. Ainsi, vu depuis la face supérieure du plateau 3, le 20 tiroir 50 fermé demeurera invisible et il ne viendra pas interférer avec le plateau 3, y compris vis-à-vis de ses exigences précitées dimensionnelles et de résistance mécanique/thermique/d'étanchéité. Et ses commandes 7a et l'électronique associée seront protégés. A cet égard, le 25 tiroir est ici avantageusement monté mobile dans un boîtier 55 caché dans la jupe 52 et fixé directement sous le plateau 3, à côté du carter 45 fixé de même. De cette façon, le plateau 3 pourra être dépourvu de passage traversant (sauf éventuellement de façon très 30 limitée et avec un passage de très faible diamètre à l'endroit de la fixation de la poignée 15, en 15a), ce qui est favorable. 2908967 11 Le tiroir 50 reçoit le bloc de commande des moyens 5 de chauffage par induction auxquels ce bloc ou boîtier de contrôle, est relié. Le bloc peut être identique à celui repéré 7 fig.3. 5 Il sera de préférence encapsulé dans une enveloppe étanche à l'eau, telle qu'une enveloppe plastique bordée par des joints. Le bloc de commande pourra être solidarisé au tiroir par des moyens de fixation démontable (clips....). 10 A partir de la fig.4, on aura compris que, dans l'état déployé latéralement hors de la table du tiroir 50 et du boîtier de contrôle 7 qu'il porte, les éléments visuels et de commande de ce boîtier seront accessibles pour piloter le chauffage/ la cuisson, via lesdits moyens 15 de chauffage 5. Figures 5 et 6, on voit qu'à l'endroit d'une rainure périphérique 56 ménagé en face inférieure du plateau 3, celui-ci repose sur la le pourtour supérieur de la jupe périphérique 52 qui s'encastre dans cette rainure. 20 Figures 7 et 8 sont schématisés deux autres mobiliers typiques au cadre général de l'invention : respectivement un radiateur 60 et un élément 62 bas, fixe ou mobile, de cuisine. Le radiateur 60 comprend un élément ou panneau 64 25 incorporant une pierre de lave émaillée et dissimulant le dispositif de chauffage 5 qui présente ici par exemple deux inducteurs et les systèmes associés, commandables en façade par le dispositif de pilotage 7. Le meuble bas de cuisine 62 comprend le plateau 66 30 recouvrant et dissimulant le dispositif de chauffage 5 par exemple à trois inducteurs. Le plateau 66 peut être supporté par une armature 68 s'appuyant au sol et recevant 2908967 12 en façade, voire latéralement, des panneaux d'habillage tels 70,72,74. Le plateau pourra recevoir un évier 76 à l'endroit d'une découpe 78 et présenter un plan de travail 80. Des marques 82 sur le dessus du plateau pourront 5 localiser la zone chaude ou de cuisson. Les éléments 64,66 pourront avoir les caractéristiques de l'élément 3. REVENDICATIONS 1. Mobilier caractérisé en ce qu'il comprend un élément (3,64,66) incorporant une pierre de lave (17) émaillée et dissimulant un dispositif de chauffage (5) par induction. 2. Mobilier caractérisé en ce que ledit élément (3) définit un plateau adapté, avec le dispositif de chauffage (5) par induction, à chauffer un récipient disposé sur ledit plateau (3) et son contenu et/ou à cuire un aliment. 3. Mobilier selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la pierre de lave (17) est intégralement recouverte d'émail sur sa face frontale, qui peut être sa face supérieure (23a), et sa tranche. 4. Mobilier selon la revendication 2 ou les revendications 2 et 3 , caractérisé en ce que le dispositif de chauffage (5) comprend au moins un inducteur disposé à l'endroit d'un décaissement (3b) inférieur du plateau (3) situé à une distance des bords de ce plateau (3) au moins égal à 12cm et limitant, à cet endroit, l'épaisseur dudit plateau (3) entre 0,7cm et 1,5cm, l'entrefer entre l'inducteur et la face supérieure (23a) du plateau (3) sur laquelle peut reposer le récipient à chauffer étant comprise entre 0,7cm et 1,5cm. 5. Mobilier selon l'une quelconques des revendications précédentes, caractérisé en ce que localement ledit élément (3) présente, sur toute son épaisseur, une découpe (23a, 23b) dans laquelle es: disposé un boîtier de contrôle (7) du dispositif de chauffage (5), ce boîtier de contrôle (7) étant surmonté par ur bandeau (33) à boutons ou à touches de commande actionnables par 2908967 14 l'utilisateur du mobilier à partir du dessus dudit élément (3) et des moyens de prévention d'humidité empêchant une présence d'humidité dans le boîtier (7), ces moyens de prévention d'humidité comprenant un encapsulage étanche du 5 boîtier (7) et/ou un revêtement d'émail sur la tranche du de l'élément (3), à l'endroit de la découpe (23a, 23b). 6. Mobilier selon la revendication 2 ou l'une des revendications 3 ou 4 en combinaison avec cette revendication 2, caractérisé en ce qu'il comprend un 10 boîtier de contrôle (7) du dispositif de chauffage (5), ce boîtier de contrôle (7) étant surmonté par un bandeau (33) à boutons ou à touches de commande actionnables par l'utilisateur du mobilier et étant porté par un tiroir (50) monté mobile sous le plateau (3), dans une jupe 15 périphérique (52) sous-jacente. 7. Mobilier selon la revendication 6, caractérisé en ce que le tiroir (50) est monté mobile dans un boîtier (55) fixé directement sous le plateau (3) et caché dans la jupe (52). 20 8. Mobilier selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'à l'endroit d'une rainure périphérique (56) ménagé en face inférieure, le plateau (3) repose sur une jupe périphérique (52) sous-jacente qui s'encastre dans cette rainure et qui est fixée à une structure en forme de cadre 25 (53) qu'elle entoure et dissimule. 9. Mobilier selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que tant de(s) décaissement(s) pouvant déboucher en face arrière de l'élément (3) que la surface de chauffe assurée par un 30 inducteur disposé à cet endroit occupent chacun entre 7% et 30% de la surface de l'élément (3). 2908967 15 10. Mobilier selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la pierre de lave (17) présente une densité d'environ 2,3. 11. Mobilier selon la revendication 2 ou l'une des 5 revendications 3 à 10 en combinaison avec cette revendication 2, caractérisé en ce que : - la surface du plateau (3) est supérieure à 0,3m2, - la puissance consommée de chauffage de l'inducteur placé à l'endroit d'un décaissement est d'au moins 2.800 10 watts, - hors décaissement (23b), l'épaisseur du plateau (3) émaillé est comprise entre 2.4cm et 4.2cm, avec une épaisseur de pierre de lave (17) comprise entre 2.3cm et 4cm, l'épaisseur restante du plateau (3) à l'endroit du 15 décaissement (23b) étant comprise entre 0.7cm et 1.5cm. 15. Mobilier selon la revendication 2 ou l'une des revendications 3 à 11, en combinaison avec cette revendication 2, caractérisé en ce qu'il s'agit d'une table roulante adaptée pour l'extérieur comprenant un plateau 20 inférieur (11) d'où se dresse un pied (9) de soutien dudit plateau (3) sous lequel est dissimulé le dispositif de chauffage (5) par induction. 16. Mobilier selon la revendication 2 ou l'une des revendications 3 à 11 en combinaison avec cette 25 revendication 2, caractérisé en ce qu'il s'agit d'un élément bas de cuisine (62). 17. Mobilier selon la revendication 1 ou 3, caractérisé en ce qu'il s'agit d'un radiateur (60). 30