Brevet FR2904926A1 — publié le 20080222

MASTRAD1.FRD Fouet amélioré, notamment à usage culinaire L'invcntion concerne les fouets, notamment à usage culi-5 naire, pour brasser un mélange dans un récipient. De tels fouets comportent classiquement un manche sur lequel est monté un faisceau de brins constituant la partie active du fouet. Cette partie active présente une forme 10 généralement piriforme, adaptée pour optimiser le brassage du mélange. Lorsque l'utilisateur du fouet interrompt l'opération de brassage du mélange pour une période plus ou moins longue, 15 il repose en général le fouet sur la surface de support du récipient, sur une assiette ou directement dans le récipient, pour le garder à portée de main. Lorsque le fouet est reposé à l'extérieur du récipient, la quantité de mélange qui a adhéré sur les brins de la partie active du 20 fouet, lors de sa dernière utilisation, coule sur la sur-face de support du récipient. Cette quantité est ainsi perdue. Lorsque le fouet est reposé à l'intérieur du récipient, aucune quantité de mélange n'est perdue. Toutefois, il arrive que le fouet glisse dans le mélange. 25 Pour éviter de tels inconvénients, il est connu d'utiliser des éléments de support additionnels que l'utilisateur vient fixer sur le rebord du récipient, à chaque fois qu'il s'apprête à utiliser le fouet. Cependant, de tels éléments 30 sont prévus pour des ustensiles à manche long et fin, souvent des ustensiles de service de plats, et sont donc inadaptés aux fouets. Par ailleurs, ces éléments de support ne sont pas toujours à portée de main de l'utilisateur, de sorte'qu'ils peuvent être oubliés ou égarés. En outre, leur 35 positionnement sur le récipient et leur retrait compliquent et rallongent l'opération de mélange. D'autres réalisations connues, dans le domaine des ustensiles de cuisines, prévoient un crochet ouvert sur le manche 2904926 2 de l'ustensile. Le crochet permet d'empêcher que l'ustensile, lorsqu'il est posé dans un récipient, ne glisse et tombe dans celui-ci. De telles réalisations sont là encore prévues pour des ustensiles à manche long et fin, qui ne sont saisis par l'utilisateur que pour le service de plats, comme par exemple des louches ou des cuillères. Ils ne sont donc pas adaptés à la structure et au fonctionnement particulier des fouets, qui présentent un manche relativement court : un fouet est saisi par l'utilisateur sur une grande partie de sa longueur, et est manié d'une manière et dans des conditions bien spécifiques. L'invention vient améliorer la situation. A cet effet, elle propose un fouet, notamment à usage culinaire, comprenant un manche et une partie active de forme générale sensiblement piriforme, montée sur le manche, et comprenant des brins distribués. L'invention pré-voit une patte de fixation montée sur le manche, possédant une partie d'extrémité spatulée, au niveau de son extrémité libre, qui vient sensiblement en appui sur la partie active du fouet (ou l'enveloppe de celle-ci), tandis que la patte de fixation présente entre ses deux extrémités une forme coudée dont la concavité est tournée vers l'intérieur du fouet. Le fouet de l'invention peut ainsi être maintenu à l'intérieur du récipient en équilibre stable, sans risque qu'il ne glisse, indépendamment de l'épaisseur du récipient, et du fait que celui-ci qu'il a ou non un rebord marqué ou renforcé, et indépendamment du matériau ou de l'angle du récipient ainsi que de l'angle qu'il forme sur la verticale au voisinage de son rebord. Des caractéristiques optionnelles de la pièce selon l'invention, complémentaires ou de substitution, sont énoncées ci-après . 2904926 3 -certains au moins des brins sont repliés de manière à délimiter à l'une de leurs extrémités une boucle. - La patte de fixation est conformée, placée et fixée pour 5 produire un rappel élastique contre la partie active du fouet, avec des caractéristiques choisies d'élasticité et de flexibilité entre son extrémité libre et cette partie active du fouet, ou l'enveloppe géométrique de celle-ci, compte tenu de sa rigidité en flexion. 10 -Lesdites caractéristiques d'élasticité et de flexibilité de la patte de fixation sont choisies compte tenu de la rigidité en flexion de la partie active du fouet, au voisinage de l'extrémité libre de la patte. - La patte de fixation se présente sous la forme d'un brin court, simple, ou replié de manière à former une boucle sur son extrémité libre. 20 - La patte de fixation comprend deux branches sensiblement parallèles. - La patte de fixation est formée d'une pièce pleine. 25 - L'extrémité libre de la patte de fixation est recourbée vers l'extérieur du fouet. La partie d'extrémité spatulée de la patte de fixation s'appuie sur au moins un brin du faisceau. - La patte de fixation est au moins partiellement consti tuée du même matériau que lesdits brins du faisceau. - Le manche est au moins partiellement réalisé en matériau 35 silicone, tel que du caoutchouc silicone. - L'extrémité libre du manche est creusée en forme de spatule ou racloir à bords périphériques francs. 15 30 2904926 4 - Les brins de faisceau et/ou la patte de fixation sont tenus dans le manche par l'une au moins des techniques du groupe: encliquetage, soudage et/ou collage. 5 -Les brins du faisceau sont distribués radialement autour de l'axe du manche et la partie d'extrémité spatulée de la patte de fixation s'appuie sur les branches adjacentes de deux brins distincts. 10 - Les brins du faisceau sont distribués dans des plans verticaux passant par l'axe du manche et parallèles entre eux tandis que la partie d'extrémité spatulée de la patte de fixation s'appuie sur les branches adjacentes d'un même brin. 15 D'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront à l'examen de la description détaillée ci-après et des dessins annexés sur lesquels : 20 - la figure 1 est une vue en perspective d'un fouet, selon un premier mode de réalisation de l'invention ; - la figure lA est un détail faisant mieux apparaître des angles de la patte 4 de la figure 1 ; - la figure 2 est une vue agrandie de la patte de fixation, selon le premier mode de réalisation de l'invention ; - la figure 3 est une vue en perspective du fouet en 30 position de fixation sur un récipient culinaire, selon le premier mode de réalisation de l'invention ; - la figure 4 est une vue agrandie de l'extrémité du manche représenté sur la figure 1, - la figure 5 est une vue de côté d'un fouet, selon u: deuxième mode de réalisation de l'invention ; 25 35 2904926 5 -la figure 6 est une vue de face du fouet, selon la deuxième mode de réalisation de l'invention ; - les figures 7A à 7C sont trois vues illustrant en plus de 5 détails un exemple de fixation sur le manche ; -les figures 8A à 8D sont quatre vues illustrant un autre mode de réalisation de l'invention, respectivement en perspective, sur un détail, en vue de dessus et en vue de 10 profil ; et - les figures 9A à 9D sont quatre vues illustrant encore un autre mode de réalisation de l'invention, respectivement en perspective, sur un détail, en vue de dessus et en vue de 15 profil. Les dessins et la description ci-après contiennent, pour l'essentiel, des éléments de caractère certain. Ils pourront donc non seulement servir à mieux faire comprendre la 20 présente invention, mais aussi contribuer à sa définition, le cas échéant. Il est tout d'abord fait référence à la figure 1 qui représente un ustensile de cuisine 1 conforme à l'invention. 25 L'ustensile de cuisine comporte un manche et une partie active. Ici, s'agissant d'un fouet, la partie active est u; faisceau de brins monté sur le manche. Elle présente une allure générale piriforme, adaptée pour optimiser le bras-sage d'une préparation composée. 30 Le fouet 1 comporte un manche 2 d'axe A par lequel le fouet peut être saisi par un utilisateur et une partie active constituée d'un faisceau 3 de brins semi-rigides de forme générale piriforme. Le faisceau est adapté pour mélanger 35 tout type de préparation, par exemple une préparation culinaire tel qu'une pâte liquide ou une sauce. 2904926 6 Le faisceau 3 présente un ensemble de brins 30 en forme de boucles qui sont répartis autour de l'axe A du manche selon une distribution choisie. 5 Le faisceau 3 de brins est raccordé au manche 2 au moyen d'un système de raccord, qui est fixe, placé entre le manche 2 et la partie active 3. En complément optionnel intéressant, le manche 2 présente 10 une extrémité libre 29 creusée en forme de spatule ou de racloir 28, pour pouvoir racler le fond du récipient 6, comme représenté sur la figure 4. L'extrémité libre du manche présente alors des bords périphériques francs, formant une couronne ovale 280, oblique par rapport au fond 15 282 du racloir 28, qui lui-même est sensiblement perpendiculaire à l'axe longitudinal A du manche. Un côté du fond 282 affleure la couronne ovale 280, laquelle est intérieurement sensiblement cylindrique avec un raccordement 284 vers le fond 282. 20 L'invention prévoit en outre une patte de fixation 4 représentée sur la figure 2, plus en détail. La patte de fixation 4 est adaptée pour maintenir le fouet à cheval sur le rebord d'un récipient 6, par exemple un saladier, lorsque 25 l'utilisateur souhaite interrompre l'opération de mélange, pendant une période de temps plus ou moins longue. La figure 3 représente le fouet 1 dans sa position de fixation sur un tel récipient 6. Dans cette position, le 30 rebord du récipient 6 est reçu entre la partie active 3 du fouet et la patte de fixation 4. Plus précisément, on peu! considérer qu'il suit à peu près l'enveloppe géométrique de la partie active du fouet. De cette manière, le fouet 1 reste en équilibre stable, à portée de main pour un éven- 35 tuel usage ultérieur, sans risque que le fouet ne plonge indûment dans le mélange, ni ne glisse entièrement dans le récipient. La quantité de mélange qui a éventuellement adhéré sur les brins du fouet, lors de sa dernière utilisation, peut ainsi s'écouler directement dans le fond du 2904926 7 récipient. Il n'y a donc aucune perte de mélange. Par ailleurs, il n'est plus utile de prévoir un ustensile de support supplémentaire, tel qu'une assiette, pour y poser le fouet. 5 La patte de fixation 4 possède une partie d'extrémité spatulée au niveau de son extrémité libre 42, qui vient en appui sur la partie active 3 du fouet. Cette partie d'extrémité est courbée vers l'intérieur du fouet de manière à 10 enserrer le rebord du récipient 6 entre la partie active 3 du fouet et la patte de fixation 4, lorsque le fouet est fixé sur le récipient 6. Sur son autre extrémité, la patte de fixation 4 est emman-15 chée dans le manche 2, selon un raccord fixe. Entre ses deux extrémités, la patte de fixation 4 présente une forme coudée 40 dont la concavité est tournée vers l'intérieur du fouet. La patte 4 comporte ainsi deux par- 20 ties situées de part et d'autre de la forme coudée-10. Comme représenté sur la figure 2, la partie de la patte de fixation située entre la forme coudée 40 et l'extrémité emmanchée 41 de la patte est courbée vers l'extérieur du 25 manche et forme un angle 81 par rapport à l'axe 8 du manche 2. L'angle 01 est de préférence compris entre environ 30 et environ 90 pour l'application au fouet. La partie de la patte de fixation 4 située entre la forme coudée 40 et l'extrémité libre 42 est courbée vers l'intérieur du fouet. 30 On définit un angle au sommet 82 entre les directions générales 40-41 d'une part et 40-42 d'autre part. L'angle 02 est choisi au vu de 01 pour assurer une fixation optimale du fouet, avec un bon rappel élastique, mais sans arc-boutement au retrait du fouet, sur tous types de récipients 35 dont l'épaisseur peut s'étendre entre 0 et 40 mm: A titre préférentiel, on considère actuellement que l'angle 82 peut aller d'environ 90 à environ 135 , du moins pour la géométrie du fouet selon la Figure 1. 2904926 8 La patte de fixation 4 peut être au moins partiellement constituée du même matériau que les brins 30 du faisceau 3. Ici, elle est constituée du même matériau. 5 La patte de fixation 4 du fouet est avantageusement conformée pour produire un rappel élastique entre son extrémité libre 42 et la partie active 3 du fouet. Elle est notamment suffisamment élastique et flexible pour permettre l'insertion du rebord du récipient entre la partie active du fouet 10 et la face intérieure de la patte de fixation 4_. tout en assurant une fixation en équilibre stable du fouet sur 1 récipient, en choisissant la nature et l'épaisseur du matériau utilisés pour les brins 4 et 30, compte tenu des autres caractéristiques massiques de l'ustensile de oui- 15 sine. Le rappel élastique qui s'exerce entre la patte 4 et la partie active 3 est ajusté compte tenu du mode de fixation de la patte 4 sur la partie active 3 et/ou sur le manche 2, 20 des formes et matériaux respectifs de ces pièces, et des angles formés par la patte d'une part du côté de sa fixation (61), d'autre part du côté où elle avoisine l'enveloppegéométrique de la partie active du fouet et/ou vient au contact des éléments de celle-ci (62). 25 L'élasticité de la patte de fixation 4 permet le placement du fouet sur tout type de récipient, tel que saladier, casserole, récipient dit "cul de poule", etc. 30 Dans l'exemple du fouet, la longueur de la patte est d'environ 40 mm. soit environ le tiers de la longueur du faisceau de brins. Plus généralement, il semble préférable qu'elle ne monte pas nettement au dessus des deux cinquièmes de cette longueur. D'autre part, il semble préférable 35 qu'elle ne descende pas nettement en dessous du quart de cette longueur, du moins dans l'application au fouet de cuisine. 2904926 9 Lorsque l'utilisateur procède à la fixation du fouet 1 sui le récipient 6, la patte 4 s'écarte tout d'abord légèrement de partie active 3 pour recevoir le rebord du récipient 6, dans la fente ainsi formée, puis revient élastiquement 5 contre la paroi externe du rebord du récipient de manière à l'enserrer étroitement. La patte de fixation 4 se présente en particulier sous la forme d'un brin court replié de manière à former une boucle 10 au niveau de l'extrémité libre 42. La boucle de la patte de fixation 4 est courbée vers l'intérieur du fouet 1 de manière à définir la partie d'extrémité spatulée au niveau de l'extrémité libre 42. 15 En référence à la figure 2, la patte de fixaticn 4 pré-sente, dans cette forme de réalisation particulière, deux branches sensiblement parallèles 45 et 47 qui, d'une part, sont raccordées au manche 2 et qui, d'autre part, se rejoignent pour former la boucle de la patte de fixation 4. 20 La patte de fixation 4 a par conséquent une forme générale analogue à celle des brins 30 du faisceau 3 sur lequel elle vient s'appuyer. L'invention prévoit en outre de former la patte de fixation 4 de manière analogue aux brins 30 de la 25 partie active, tant en ce qui concerne le matériau utilisé que le raccordement au manche 2. Les brins de la partie active du fouet sont ici composés de fil d'acier, surmoulé, par exemple par extrusion, de "sili- 30 cone" (un matériau silicone tel que du caoutchouc' silicone utilisé pour les ustensiles culinaires). La Demanderesse a observé que, pour des récipients culinaires en acier, le contact silicone sur acier donne une bien meilleure accroche ("grip") que le contact acier sur acier. 35 En complément, l'extrémité libre 42 de la patte de fixation 4 peut être légèrement recourbée vers l'extérieur du fouet, pour faciliter l'insertion du rebord du récipient 6 entre 2904926 I O la patte 4 et la partie active 3 du fouet, ainsi que le retrait du fouet. Le rappel élastique produit par la patte de fixation 4 5 permet d'assurer un équilibre stable du fouet sur le rebord du récipient 6, même si les points de contact entre la partie d'extrémité spatulée de la patte de fixation 4 et la partie active 3 du fouet sont situés au-dessous du centre de gravité du fouet, lequel est assez haut compte tenu de 10 la légèreté des brins par rapport au manche. Comme représenté sur la figure 3, le fouet peut ainsi rester dans sa position de fixation sans risque qu'il ne retombe dans le récipient 6, indépendamment de la position du centre de gravité du fouet, de l'inclinaison éventuelle du récipient, 15 et/ou de son épaisseur (rebord compris, le cas échéant), et/ou de sa matière (métal, matière synthétique, bois ou céramique). En cuisine, un instrument tel qu'un fouet a vocation à 20 servir à des applications diverses : - agir sur une composition chaude dans une casserole en cours de chauffe sur un feu ; - agir sur une composition chaude dans un plat de cuis-son dans un four ou sortant du four ; 25 agir sur une matière chaude ou froide salissante pour les vêtements, les nappes de table, ou autres ; - agir sur une matière chaude ou froide présente dans un récipient tenu à la main, tandis que la personne se déplace, avec le plus souvent la nécessité de trans- 30 porter d'autres éléments (autre plat, couverts, bois- sons, notamment). L'action est souvent à répéter. Dans certains cas au moins, il faut sortir le fouet du mélange, en le gardant en l'état 35 avant l'action suivante (sans le nettoyer, ni non plus li mettre en contact avec d'autres matières susceptibles de perturber le mélange). Il n'existe guère de solution satis- faisante. Poser le fouet dans une assiette propre encombre l'espace de travail, et tend à refroidir le fouet. Munir le 2904926 11 fouet, comme certaines cuillers à confiture, d'un crochet ouvert ne convient pas du tout : d'une part un tel crochet s'adapte difficilement aux rebords très différents des nombreux types de récipients utilisables pour faire un 5 mélange ; d'autre part le crochet devrait être placé haut sur le manche pour des raisons de stabilité du fouet accroché sur le bord et pendant vers l'intérieur, mais alors, pour la plupart des récipients, la partie active de l'instrument restera plongée dans le mélange, ce qui est indési-10 ré, voir néfaste au résultat recherché. Pour des récipients peu profonds, l'accrochage est même impossible. La Demanderesse a songé à un montage du genre mini-pince à linge, accolé à l'instrument culinaire. Mais cela ne convient pas non plus, car le ressort, susceptible de s'oxyder au lavage 15 en machine, serait source de salissure, et de perturbation du mélange, surtout dans le cas d'émulsions très sensibles. Par ailleurs, on imagine mal comment monter une telle minipince à linge sur les brins d'un fouet, assez près de l'extrémité de sa partie active pour préserver la stabilité 20 requise, telle que définie plus haut. En bref, avant la présente proposition, il n'existait pas de solution générale satisfaisante, convenant pour pratiquement tous les cas d'applications domestiques._ Avec la 25 présente proposition, il devient possible de laisser l'ins; trument culinaire accroché sur le rebord du récipient, et pendant vers l'intérieur dans tous les cas où cela est souhaité, sans que le fouet ne reste au contact du mélange là où c'est indésiré ou néfaste. Ceci vaut pour de nombreux 30 types de récipients. Dans la forme de réalisation représentée sur les figures 1 à 3, les brins 30 de la partie active du fouet sont distri- bués radialement autour de l'axe 0 du manche 2. La partie 35 d'extrémité spatulée de la patte de fixation 4 vient alors s'appuyer sur les branches adjacentes 35 et 37 de deux brins distincts du faisceau 3, qui sont situées du même côté que la patte de fixation 4. Dans cette forme de réali- sation, les brins 30 de la partie active du fn.uet sont 2904926 12 conformés pour se croiser au niveau de l'extrémité libre de la partie active 3 au niveau de l'axe A du manche 2. Par ailleurs, la partie active 3 du fouet a une forme générale-ment conique sur une première partie qui part de l'extrémi- 5 té de raccord 20 du manche 2 jusqu'à un point de la partie active 3 et une forme généralement hémisphérique sur une deuxième partie qui part de ce point de la partie active 3 et se termine au niveau de l'extrémité libre de la partie active 3 du fouet. 10 Dans une variante de forme de réalisation, les brins 30 de la partie active 3 du fouet sont distribués dans des plans sensiblement verticaux passant, au voisinage de l'axe du manche A, et parallèles entre eux, comme représenté sur les 15 figures 5 et 6. Comme on peut le voir sur ces figures, les branches 45 et 47 de la patte de fixation s'appuient, au niveau de la partie d'extrémité spatulée, sur les branches 35 et 37 d'un même brin adjacent de la partie active 3 du fouet. 20 Dans cette deuxième forme de réalisation, les extrémités libres des brins 30 de la partie active 3 sont légèrement courbés dans une direction donnée par rapport à l'axe du manche 2, tandis que la partie spatulée située à l'extrémi- 25 té libre 42 de la patte de fixation 4 est courbée dans l'autre direction. Il est maintenant fait référence aux figures 7A à 7C. 30 La figure 7A montre en perspective une réalisation particulière du fouet. La figure 7B est une vue en coupe longitudinale, pour le manche. Le brin le plus externe est illustré en entier. 35 Tous les autres brins, y compris la patte 4, sont coupés à leur moitié, pour mieux rendre leur disposition. L'écart axial à l'extrémité entre le brin extérieur et le brin adjacent le plus proche est d'au moins 2 mm. Ensuite, 2904926 13 l'écart à l'extrémité entre brins adjacents est d'environ 2,5 mm. La figure 7C illustre un détail de la fixation sur 1. 5 manche. Elle montre d'abord qu'un brin (de la patte 4 ou de la partie active 3) comprend ici comme âme un fil d'acier 61 de diamètre 1,2 mm environ, âme sur laquelle est surmoulée une gaine de silicone 62 pour aboutir à un diamètre externe de 2,3 mm environ. 10 Le manche 2 comporte ici un tube métallique 71 formant une âme sur laquelle est surmoulée une gaine 75, qui définit le profil de la zone de préhension du manche 2. Comme l'indique la figure 7B, la longueur du tube d'acier est ici de 15 104,5 mm. Du côté de l'extrémité du manche, le tube d'acier va jusqu'à la paroi interne du fond 282 du racloir, de sorte que celui-ci résiste bien aux efforts de raclage. De l'autre côté, le tube 71 comporte des ouvertures (710f 20 qui servent à loger des ergots (tels que le détail 750) estampés sur la couronne axiale d'une embase 75 en forme de U dont la concavité est tournée vers la partie active 3. L'extrémité 740 du tube et celle de la gaine 72 définissent un retrait alvéolaire annulaire 745, qui sert au collage 25 d'un insert de silicone 76, qui forme bouchon de couverture étanche pour l'ensemble de la fixation. Cela sert à la fixation des brins, dont l'un est traversé 30 axialement par la vue en coupe. La structure 61,62 de ce brin a déjà été décrite. L'embase métallique 75 est ajustée au diamètre intérieur du manche 2. Elle est renforcée dans sa partie radiale d'un disque 759 soudé sur elle .La cloison radiale de l'embase 75 et son disque 759 sont préx 35 percés de façon à recevoir l'extrémité libre du brin, dégagé de sa gaine de silicone, tandis que le bouchon de silicone 76 est pré-percé de façon homologue pour recevoir et loger le brin, avec sa gaine de silicone. Les âmes des 2904926 14 brins sont soudées au disque 759 du côté de l'intérieur du manche. Le montage est le suivant : - préperçage de l'embase 75 et du bouchon 76, montés l'un sur l'autre, pour tous les logements de brins, 5 - insertion des brins préalablement dénudés à leur ex- trémité jusqu'à dépasser un peu de l'embase et soudage des brins sur l'embase, - montage de cet ensemble sur le retrait annui=ire 745, jusqu'au clipsage en 710, puis collage. L'étanchéit4 10 de l'assemblage est réalisé par ce collage des pièces silicone (manche et embase). Ce montage est solide, indémontable, et procure une excellent étanchéité, vis-à-vis de l'intérieur du manche. Ceci 15 est particulièrement avantageux à divers titres, qui vont des applications culinaires de l'ustensile, à son lavage en lave vaisselle. Toutefois, le montage pourrait être rendu amovible, dans des applications où l'étanchéité ne serait pas nécessaire. 20 De plus, le coût et le temps de fabrication du fouet de l'invention restent analogues à ceux d'un fouet classique. Le fouet 1 de l'invention présente une structure simple, e` 25 est facile d'utilisation. Pour le fixer au récipient, l'utilisateur glisse le fouet de haut en bas sur le rebord du récipient de sorte que ce dernier vienne se loger entre la patte de fixation 4 et la partie active 3 du fouet. La patte vient alors enserrer d'elle-même le récipient grâce à 30 son rappel élastique. En position de fixation, la patte 4 est à l'extérieur du récipient tandis que la partie active du fouet s'étend à l'intérieur du récipient, sans toucher le mélange (par exemple de type émulsion) qui se trouve au fond du récipient. Ainsi, la quantité de mélange qui a 35 adhéré au fouet 1, lors d'une précédente utilisation, peut s'écouler directement dans le récipient 6 dans la position de fixation du fouet. Il n'y a donc ainsi ni perte du mélange préparé, ni écoulement salissant sur la surface de support du récipient. Par ailleurs, le fouet est maintenû 2904926 15 de manière efficace, ce qui évite qu'il ne tombe dans le récipient 6. Et tout ceci vaut, avec le même fouet, pour de nombreux type de mélanges et de nombreuses formes de récipients. Pour retirer le fouet 1 du récipient, l'utilisateur tire simplement le fouet 1 par le manche 2 vers le haut. Il peut ensuite le réutiliser à son gré. 10 La patte de fixation 4 de l'invention présente en outre un encombrement faible avec des surfaces cachées moindres, ce qui facilite son nettoyage. Du fait de sa faible longueur, la patte de fixation ne génère aucune interférence avec les brins de la partie active et ne réduit donc pas les perfor- 15 mances du fouet. Par ailleurs, la patte de fixation 4 s'étend uniquement au niveau de la partie active du fouet de sorte qu'elle ne perturbe pas la maniabilité du manche du fouet, en utilisation. 20 Le fouet 1 de l'invention se présente en un seul bloc dans lequel la patte de fixation 4 a une forme qui s'intégré harmonieusement à celle de la partie active 3. Il peut donc être rangé et utilisé de la même manière qu'un fouet classique. 25 Le fouet 1 de l'invention n'est pas nécessairement limité aux applications culinaires. Par exemple, il pourrait être utilisé pour mélanger de la peinture ou de la colle, dans un pot. Toutefois, les contraintes d'utilisation ne sont 30 plus toutes les mêmes, dans ce cas. L'invention n'est pas limitée aux formes de réalisation décrites cidessus à titre d'exemples non limitatifs. 35 Ainsi, la partie active peut avoir une forme générale différente, symétrique ou non, et comporter tout nombre adapté de brins 30. Par ailleurs, on peut utiliser, au lieu des brins en boucle, des demi-brins, droits ou non, qui 5 2904926 16 peuvent être munis de petites masselotes à leur extrémité libre. La patte de fixation 4 peut être constituée de différents 5 matériaux adaptés pour permettre de produire un rappel élastique entre l'extrémité libre 42 de la patte 4 et la partie active 3 du fouet. On préfère actuellement un acier et/ou un polymère culinaire, ou naturellement le matériau silicone décrit plus haut. 10 Le manche peut être constitué de différents matériaux adaptés. En particulier le manche 2 peut être au moins partiellement constitué de matériau silicone tel que du caoutchouc silicone. En variante, on pourrait envisager 15 d'utiliser d'autres matériaux, tels que des matières synthétiques et/ou des polymères pour usages culinaires, ou encore un matériau élastomère organique dit TPR (pou. Thermo-Plastic Rubber), ou encore du métal. 20 Deux autres variantes de réalisation de la patte 4 seront maintenant présentées, en référence aux groupes de figures 8 et 9. Ces figures ne reprennent que les références numériques les plusgénérales, pour éviter de surcharger le dessin. En dehors de la patte 4, le montage peut être le 25 même que précédemment. Sur les figures 8A à 8D, la patte est formée d'un seul brin coupé à son extrémité côté partie active du fouet. En fait, ce brin unique correspond à un demi-brin des modes de 30 réalisations précédents, redressé à son extrémité pour être sensiblement entièrement contenu dans un plan radial. Bien que ce brin puisse venir toucher l'une des autres brins, o21 considère actuellement comme préférable qu'il se place à mi-chemin entre deux brins actifs, pour travailler en 35 rappel élastique sur l'enveloppe géométrique des brins actifs, telle que la définit un arc du pourtour d'un récipient. 2904926 17 Sur les figures 9A à 9D, la patte est formée d'une lèvre monobloc en métal, dont le pourtour est semblable à celui de la patte en boucle décrite plus haut. Côté manche, la fixation peut se faire par une découpe en fourche de cette 5 patte monobloc, les deux branches de la fourche étant fixées comme l'étaient les brins dans les autres-modes de réalisation. La patte et/ou sa fourche peuvent être gainés de silicone. 10 Bien entendu, la présente invention n'est pas limitée aux différents modes de réalisation décrits pour l'instrument culinaire concerné. Elle peut s'appliquer à des instruments culinaires, notamment de mélange ou de service (en cuisine ou à table), autres que le fouet décrit. Revendications 1. Fouet, notamment à usage culinaire, comprenant un manche (2) et une partie active (3) de forme générale sensiblement piriforme, montée sur le manche, et comprenant des brins (30) distribués, caractérisé en ce qu'il comporte une patte de fixation (4) montée sur le manche, possédant une partie d'extrémité spatulée, au niveau de son extrémité libre (42), qui vient sensiblement en appui sur la partie active (3) du fouet, et en ce que la patte de fixation présente entre ses deux extrémités une forme coudée (40) dont la concavité est tournée vers l'intérieur du fouet. 2. Fouet selon la revendication 1, caractérisé en ce que la patte de fixation (4) est conformée et fixée pour produire un rappel élastique avec des caractéristiques choisies d'élasticité et de flexibilité entre son extrémité libre et la partie active du fouet, ou l'enveloppe géométrique de celle-ci. 3. Fouet selon la revendication 2, caractérisé en ce que lesdites caractéristiques d'élasticité et de flexibilité de la patte de fixation (4) sont choisies compte tenu de la rigidité en flexion de la partie active du fouet, au voisinage de l'extrémité libre de la patte. 4. Fouet selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la patte de fixation (4) se présente sous la forme d'un brin court replié de manière à former une boucle sur son extrémité libre (42). 5. Fouet selon la revendication 4, caractérisée en ce que la patte de fixation (4) comprend deux branches sensiblement parallèles (45,47). 6. Fouet selon la revendication 4, caractérisé en ce que la patte de fixation (4) est formée d'une pièce pleine. 2904926 19 7. Fouet selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'extrémité libre (42) de la patte de fixation est recourbée vers l'extérieur du fouet (1). 8. Fouet selon l'une des revendications précédentes, carac- térisée en ce que la partie d'extrémité spatulée de la patte de fixation s'appuie sur au moins un brin (35, 37) du faisceau. 9. Fouet selon l'une des revendications précédentes, carac- térisé en ce que la patte de fixation (4) est au moins partiellement constituée du même matériau que lesdits brins (30) du faisceau. 10. Fouet selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le manche est au moins partiellement réalisé en matériau silicone, tel que du caoutchouc silicone. 11. Fouet selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'extrémité libre du manche (2) est creusée en forme de spatule ou racloir à bords périphériques francs. 12. Fouet selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les brins de faisceau (30) et la patte de fixation (4) sont tenus dans le manche par encliquetage, soudage et/ou collage. 13. Fouet selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les brins (30) du faisceau sont distribués radialement autour de l'axe du manche (2) et en ce que la partie d'extrémité spatulée de la patte de fixation (4) s'appuie sur les branches adjacentes (35, 37) de deux brins distincts. 14. Fouet selon l'une des revendications 1 à 13, caractérisé en ce que les brins (30) du faisceau sont distribués dans des plans verticaux passant par l'axe du manche et 2904926 20 parallèles entre eux et en ce que la partie d'extrémité spatulée de la patte de fixation (4) s'appuie sur les branches adjacentes d'un même brin (42).