Brevet FR2896978A1 — publié le 20070810

-1- La présente invention concerne un dispositif permettant d'éplucher une crevette afin d'en retirer la partie comestible sans difficulté , proprement et plus rapidement . Certain consommateur éprouve un certain dégoût et une difficulté quand ils doivent décortiquer une crevette. Arracher la tête sans qu'elle ne gicle sur les habits ou parfois sur le visage ou à plusieurs reprises retirer la peau avec difficulté sans qu'il en reste un petit morceau qui finit bien souvent dans la bouche et que l'on s'empresse de retirer discrètement, sans oublier qu'à chaque épluchure de crevette on doit s'essuyer les mains, ou encore combien de fois j'ai entendu dire " cela est bon mais c'est long ;c'est plus long à éplucher qu'à manger " Ces inconvénient tendent à ce que le consommateur éprouve un certain dégoût, une difficulté et une lassitude 10 quand il doit manger des crevettes. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à ces inconvénients .I1 comporte en effet selon une première caractéristique ,un bloc inférieur équilibré par des pieds et présentant une gorge pourvue d'un angle à 85 par laquelle peut être positionné et stabilisé une crevette dans une position déployé et ventrale et d'une pente avec un angle de 22 pour que le crustacé garde le dos droit. 15 Il comporte également selon une deuxième caractéristique ,un bloc supérieur présentant également une gorge pourvue d'un angle à 90 par laquelle peut être positionné et stabilisé une crevette dans une position déployée et dorsale quand l'utilisateur appuie sur le bloc supérieur qui lui est articulé sur le bloc inférieur . Cette articulation à une double fonction ,d'une part elle permet l'ouverture et la fermeture afin de pouvoir positionner la crevette dans une position déployée et ventrale et d'autre part ,elle permet pour l'utilisateur de 20 varier l'angle d'ouverture afin d'accepter une crevette de petite ou de grosse taille. Selon la deuxième caractéristique elle présente également un orifice et une saigné par lequel peut-être introduit selon une troisième caractéristique un axe rond présentant une lame d'un coté et un filetage de l'autre, d'un ressort et d'une gâchette . Après avoir au préalable assemblé l'axe rond (présentant une lame) dans le ressort puis introduis cet 25 ensemble dans l'orifice du bloc supérieur et enfin vissé la gâchette à l'autre extrémité: celui ci forme alors la partie tranchante de l'invention ;ainsi quand l'utilisateur appuie sur le bloc supérieur afm de bloquer le crustacé ,il peut dès lors tirer sur la gâchette dépendante de l'axe rond présentant une lame qui coulisse le long de l'orifice en compriment le ressort et par cette action découpe la peau du dos de la crevette dans sa longueur. L'utilisateur peut alors lâcher la gâchette qui grâce au ressort revient dans sa position initiale ,ensuite ouvrir 30 le bloc supérieur et enfin retirer le crustacé pour séparer sans difficulté la partie comestible de toute son enveloppe ,sans qu'il ne reste un petit morceau de peau ,sans éclaboussures et rapidement. Selon des modes particuliers de réalisation: Le bloc inférieur et supérieur peuvent être réalisé avec des zones de moindre épaisseur ,c'est à dire d'enlever Le plus de matière possible afin de garder l'essentiel pour le bon fonctionnement de l'invention . 35 Le bloc supérieur peut constituer une partie du bloc inférieur ,une zone de moindre épaisseur formant L'articulation et ainsi avoir une ouverture limitée . Les dessins annexés illustrent l'invention: Les figures 2,3,4 représentent les différents éléments de l'invention en détail. La figurel en coupe représente le dispositif de l'invention . 40 La figure 5 en coupe représente une variante de ce dispositif . En référence à ces dessins, le dispositif comporte un bloc inférieur (1)munis de pieds pour Équilibrer le dispositif (2) d'une articulation (3) afm de pouvoir exercer une ouverture et fermeture avec le bloc supérieur (4)et d'une gorge à 85 dans le sens de la largueur et d'un angle de 22 dans le sens de la longueur(5) afm de recevoir une crevette de différente taille(6). 45 Après avoir posé la crevette (6)dans une position ventrale et déployée ,l'utilisateur exerce une pression sur le bloc supérieur(4)afm de bloquer le crustacé(6)grâce à l'articulation(3)et à la gorge pourvue d'un angle à 90 (7).Dès lors l'utilisateur peut tirer sur la gâchette (8)dépendante de l'axe rond grâce à un filetage(9)qui coulisse le long de l'orifice(10)en comprimant le ressort (11)afin de découper la peau du dos de la crevette grâce à l'autre partie de l'axe rond qui est tranchante (12). 50 L'utilisateur peut alors lâcher la gâchette(8)qui grâce au ressort(11)revient dans sa position initiale, ensuite ouvrir le bloc supérieur(4),retirer la crevette(6)pour séparer sans difficulté la partie comestible de toute son enveloppe. Dans la forme de réalisation selon la figure5, le bloc inférieur (1)peut être réalisé par une presse à emboutir et ainsi dégager et plier les parties qui serviront de pied(2) de gorge à 85 (5)et d'articulation(3)Le 55 bloc supérieur (4)peut être réalisé avec un tube rond et un filetage intérieur(9)serait réalisé dans l'orifice -2- (10)afin de recevoir une visse d'arrêt(8). La gorge à 90 (7) et l'articulation (3) seraient réalisées en une seule pièce puis soudé sur le tube rond (4),1'articulation serait reliée par un axe sertis(13). Enfin ,la partie tranchante (12)et la gâchette(12.bis) forment ,alors qu'une seule pièce ,le ressort(11)peut être 5 enfilé grâce à sa souplesse dans l'axe rond tranchant (12),ainsi que la visse d'arrêt(8)qui peut elle aussi être enfilée grâce à la courbure de la gâchette(12.bis). Le tout assemblé aura la même fonctionnalité que le modèle de la figure 1,le bloc inférieur et supérieur peut être réalisé en matière plastic en une opération de moulage par injection . À titre d'exemple non limitatif, l'invention aura des dimensions de l'ordre de 10cm pour la longueur de 3cm 10 pour la hauteur et de 2cm pour la largueur . Selon une variante non illustrée ,l'invention peut être fabriqué en plus grand ,pour les gambas par exemple. Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné à l'ouverture des crevettes pour toute personne désirant préparer un plat de crevettes pré-découpées avant de les servir , mais aussi à usage individuel. 15 REVENDICATIONS 1)dispositif pour ouvrir les crevettes caractérisé en ce qu'il comporte un bloc inférieur(1)muni de pieds pour équilibrer le dispositif(2)d'une articulation(3)pour effectuer une ouverture avec le bloc supérieur(4)et d'une gorge à 85 (5)afin de caler une crevette(6),l'utilisateur exerce une pression sur le bloc supérieur (4) afm de bloquer le crustacé(6) grâce à l'articulation(3)et à la gorge à 90 (7)l'utilisateur peut alors tirer sur la gâchette(8)dépendante de l'axe rond grâce à un filetage (9)qui coulisse le long de l'orifice(10)en comprimant le ressort(11)afin de découper la peau du dos de la crevette grâce à la partie tranchante(12). 2)dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le bloc inférieur(l) est muni d'une gorge 10 de 85 (5) afin de caler et de recevoir une crevette de différentes tailles et d'une pente à 22 afin que le crustacé ait le dos plat. 3)dispositif selon la revendication 2 caractérisé en ce que le bloc supérieur(4)soit muni d'un orifice(10)afin de recevoir l'ensemble tranchant (12),(11),(8),(9). 4)dispositif selon la revendication 3 caractérisé en ce que le bloc supérieur(4) soit muni d'un axe rond tranchant(12) d'un coté pour pouvoir découper la peau de la crevette(6) et d'un filetage(9) de l'autre pour visser la gâchette (8)afm de pouvoir tirer sur l'ensemble tranchant.(12),(11),(8),(9). 25 5)dispositif selon la revendication 4 caractérisé en ce que le bloc supérieur(4)soit muni d'un ressort(11) afin que l'ensemble tranchant revienne à sa position initiale après découpe de la crevette(6)