Brevet FR2895872A1 — publié le 20070713

- 1- Il n'est pas possible d'acheter dans le commerce, à l'heure actuelle, des plants forestiers, associés à des champignons nobles tels que les cèpes (cèpe de Bordeaux, cèpe d'été, bolet tête de nègre, cèpe des pins), les bolets comestibles, la girolle, l'oronge des césars et autres délices mycologiques... La technique décrite si dessous, se propose d'y remédier, en permettant la culture intensive de plants juvéniles d'arbres et d'arbustes et l'association de ceux-ci, avec les champignons compatibles désirés: Tout d'abord, il convient de sélectionner un substrat dont les caractéristiques satisfassent aux exigences à la fois des arbres et arbustes à cultiver et à la fois à celles du ou des champignons que l'on désire leur associer. Ensuite, il est nécessaire de désinfecter ce substrat afin de le débarrasser des spores ou des filaments mycéliens qui pourraient y subsister; la désinfection peut se faire par chauffage (une à plusieurs heures à des températures de 90 à 130 suffisent). Avant d'utiliser le substrat, il faut le laisser refroidir et reposer quelques jours, à l'abri de toute contamination par un éventuel champignon indésirable, qui risquerait de contrarier la future mycorhization que l'on désire provoquer... Maintenant, il s'agit de sélectionner les graines adéquates, saines et, de préférence, encore correctement protégées par leur enveloppe, des arbres et arbustes que l'on désire cultiver. Une fois ce choix réalisé, il est nécessaire de désinfecter ces graines en les baignant quelques instants dans une solution plus ou moins diluée d'un produit désinfectant tel de l'eau de javel, l'alcool ou l'eau oxygénée; ce qui supprimera toute contamination antérieure éventuelle par un champignon indésirable. II ne nous reste plus qu'à procéder aux semis proprement dits... Ceux-ci, devront être réalisés dans de bonnes conditions aseptiques, afin de garantir les meilleurs résultats... Même si ceux-ci peuvent être réalisés dans des pots quelconques, il me semble plus intéressant d'utiliser, pour cela, des pots spéciaux, prévus à cet effet: Il s'agit de pots, de quelque nature, de quelque contenance, de quelque forme et de quelque section que ce soit,adapté à la culture d'un arbre ou d'un arbuste, possédant une ou plusieurs parois perforées de un ou plusieurs orifices de faible section, permettant le passage des filaments mycéliens des champignons que l'on désire cultiver et associer à un ou des arbres 2895872 - 2- ou arbustes même types ou de types différents, mais bloquant le passage des racines et radicelles de ces arbres et arbustes, confinant ainsi les racines de ces arbres et arbustes à l'intérieur du pot, sauf éventuellement à la base de celui-ci, tout en permettant la 5 diffusion la plus facile possible du mycélium à l'intérieur et à l'extérieur de celui-ci. Il semble évidemment préférable que le nombre de trous prévus pour laisser le libre passage aux filaments mycéliens soit le plus important possible, afin de faciliter la diffusion du mycélium et 10 donc la contamination, de proche. en proches, rapide , par celui-ci, de la totalité des pots mis en relation, c'est-à-dire se touchant directement, ou bien séparés par une épaisseur de substrat plus ou moins fine, ou encore par soucis d'éviter une éventuelle contamination virale des plants, séparés par une lame d'air de faible 15 épaisseur permettant du fait de sa finesse, la diffusion du mycélium. Cette diffusion rapide de proche en proches du mycélium est très intéressante, car elle permet, avec le moins de manipulation possible, la contamination mycélienne contrôlée de la totalité des pots d'une planche de culture, après la mise en place d'un inoculum 20 mycélien identifié dans un ou plusieurs des pots de la planche, judicieusement répartis dans cette planche. Il semble particulièrement judicieux, pour mettre toutes les chances de notre coté, d'attendre la germination d'une partie, ou de la plupart des plants, ou même de la totalité de ceux-ci, avant de 25 procéder à la mise en place de l'inoculum, car si les champignons symbiotiques que nous voulons associer à ces plants, possèdent des capacités de vie hors association arbre - champignon plus ou moins fortes, il n'en demeure pas moins qu'il leur est nécessaire de s'associer assez vite avec l'arbre ou les arbres qui leur 30 conviennent... Le prélèvement de fragments avec amorces mycéliennes à la base du pied d'un des quatre cèpes, d'un des autres bolets ou de tout autre champignon que l'on désire associer à un arbre puis l'enfouissement rapide de ceux-ci dans le substrat aseptisé 35 entraînent très souvent la génération de filaments mycéliens et la prolifération de ceux-ci dans la totalité du contenant. Les meilleurs résultats sont apparemment obtenus par prélèvement sur les spécimens juvéniles; cèpes au stade dit bouchon de champagne , par exemple. 40 Il nous faudra maintenant compter sur Dame Nature qui 2895872 - 3- devra se charger de favoriser les mycorhizes, mais nous aurons fait l'essentiel pour lui faciliter la tâche: -La culture en serre afin d'éviter une contamination possible, et permettant, si besoin de maintenir les conditions idéales 5 de températures et d'hygrométrie pour le développement des arbres et arbustes et ainsi que pour celui du mycélium, sur substrat aseptisé et graine aseptisée entraînent la naissance d'un plant indemne de mycorhizes , qui ne demandera qu'à être mycorhizé dès que l'occasion se présentera...Occasion que nous provoquons par le 10 placement de l'inoculum qui devra avoir été prélevé dans les meilleures conditions d'asepsie. Toutefois, pour certains champignons, qui ont une capacité plus importante de vie hors association mycorhizienne, il semble plus judicieux, et, l'expérience le démontre, notamment pour certaines 15 souches de Boletus aestivalis, de tirer parti de cette propriété en offrant au champignon de se développer, tout d'abord, dans le substrat remplissant les pots, afin que la totalité ou tout du moins la majeure partie de celui-ci soit envahi par le mycelium, qui peut en effet se montrer très vigoureux. Ensuite, dès que l'on disposera de 20 graines de plants d'arbres ou d'arbustes compatibles, et après désinfection de celles-ci par les moyens cités précédemment, il conviendra, sans plus attendre, de procéder au semi. Cette méthode, offre au jeune plant, dès sa germination, un contact intime entre ses racines juvéniles et le mycélium du champignon choisi ; si, comme 25 nos connaissances actuelles nous le permettent, nous avons choisi des espèces compatibles, il est quasiment certain que la mycorhization se fasse pour la grande majorité des racines émises ; ce qui garantira une production très importante de sporophores après quelques années de plantation... 30 Cette méthode, offre pour principal avantage, de permettre la culture de mycelium pour en faire une mycothèque directement sur le même substrat de culture que celui des plants, ce qui garantie la vitalité du mycelium et sa soif de conquête du milieu aseptisé environnant ; Partant du mycelium de cèpe sélectionné par mes 35 soins ou de tout autre mycélium possédant assez de vitalité, nous pouvons inoculer celui-ci dans un pot dont la ou les parois sont percées de trous minuscules laissant passer les filaments myceliens tout en interdisant le passage aux racines des arbres ou arbustes. Ensuite nous plaçons ce pot dans une planche de culture constituée 40 de pots semblables remplis de substrat aseptisé. Au bout d'un certain 2895872 4-temps, les pots limitrophes seront envahis par le mycelium et auront contaminé leurs proches ; en fin de compte, la planche de culture sera entièrement envahie, ce qui permettra d'en dispatcher les pots dans d'autres planches de cultures et ainsi de suite jusqu'à disposer 5 du nombre de pots suffisant, où nous n'auront plus qu'à semer la graine aseptisée de l'arbre ou de l'arbuste désiré, si ce n'est déjà fait. Cette méthode a pour avantage très important de permettre les mycorhizations difficiles, telles celles qui associent un champignon ayant une très faible espérance de vie, hors mycorhization, avec un 10 arbre ou arbuste compatible : Il faut, pour cela, disposer d'un plant mycorhizé par ce champignon ( à défaut, dans certains cas, une racine mycorhizée prélevée sur un arbre mycorhizé par ce champignon, peut suffire à prolonger la vie du champignon, afin de lui permettre de mycorhizer 15 en milieu stérile, des jeunes plants placés à proximité immédiate).dès qu'un ou plusieurs plants mycorhizés sont disponibles, il faut les planter en milieu stérile, dans un pot aux parois perforées d'orifices suffisants pour laisser passer le mycelium, mais interdisant le passage des racines des plants et positionner ce ou ces pots en 20 plusieurs endroits d'une planche de culture stérile constituée de pots ayant la même particularité, remplis de substrat stérile. Ces pots, seront, au bout d'un certain temps, dépendant de la vigueur du champignon, envahis, à leur tour par le mycelium. Il suffira alors, si ce n'est déjà fait, d'y semer la graine aseptisée du plant compatible. 25 Le pépiniériste pourra à loisir multiplier ces plants car, il lui suffira de garder un nombre suffisant de jeunes plants (de zéro ou d'un ou deux ans) mycorhizés, plantés dans ces pots spéciaux pour contaminer les planches de culture aseptisées nécessaires pour la saison suivante. 30 La production industrielle de ce type de plants devient donc possible ! 35 40 REVENDICATIONS 1. Pot, de quelque nature, de quelque contenance, de quelque forme et de quelque section que ce soit,adapté à la culture d'un arbre ou d'un arbuste, possédant une ou plusieurs parois perforées de un ou plusieurs orifices de faible section, permettant le passage des filaments mycéliens des champignons que l'on désire cultiver et associer à un ou des arbres ou arbustes de même types ou de types différents, mais bloquant le passage des racines et radicelles de ces arbres et arbustes, confinant ainsi les racines de ces arbres et arbustes à l'intérieur du pot, sauf éventuellement à la base de celui-ci, tout en permettant la diffusion la plus facile possible du mycélium à l'intérieur et à l'extérieur de celui-ci. 2. Pot selon la revendication 1, caractérisé en ce que sa forme permette le développement harmonieux des racines de la plante cultivée, évitant la formation de chignons de racines 3. Pot selon la revendication 1, caractérisé en ce que sa forme permette la culture d'un maximum de plants sur une surface réduite, permettant de ce fait la diffusion facile du mycélium du champignon désiré, de proches en proches, à la totalité des plants cultivés. 4. Pot selon les revendications 2 et 3. 5. Technique de culture d'arbres et d'arbustes associant ceux-ci à des champignons mycorhiziens tels que les cèpes (boletus edulis, boletus aereus, boletus estivalis, boletus pinophilus (cèpe de Bordeaux, bolet tête de nègre, cèpe d'été, cèpe des pins), ou apparentés, les bolets, la girolle, l'oronge vraie, ou tout autre champignon, en utilisant comme inoculum, les cellules prélevées sur le pied de sporophores de ces espèces, et utilisant, ou non, un ou des pots définis selon les revendications 1, 2, 3 ou 4. 6. Technique de culture d'arbres et d'arbustes associant ceux-ci à des champignons mycorhiziens tels que les cèpes (boletus edulis, boletus aereus, boletus estivalis, boletus pinophilus (cèpe de Bordeaux, bolet tête de nègre, cèpe d'été, cèpe des pins), ou apparentés, les bolets, la girolle, l'oronge vraie, ou tout autre champignon, en utilisant comme inoculum, tout simplement du mycélium de ces espèces et utilisant un ou des pots définis selon les revendications 1, 2, 3 ou 4. 2895872 - 6- 7. Technique de culture d'arbres et d'arbustes associant ceux-ci à des champignons mycorhiziens tels que les cèpes (boletus edulis, boletus aereus, boletus estivalis, boletus pinophilus (cèpe de Bordeaux, bolet tête de nègre, cèpe d'été, cèpe des pins), 5 ou apparentés, les bolets, la girolle, l'oronge vraie, ou tout autre champignon, en utilisant comme inoculum, tout simplement un plant d'arbre ou d'arbuste mycorhizé par une de ces espèces et utilisant un ou des pots définis selon les revendications 1, 2, 3 ou 4. 8. Technique de culture d'arbres et arbustes associant ceux- 10 ci au mycelium du cèpe sélectionné par mes soins en octobre 2005 ; cèpe, qui en plus de ses qualités gustatives exceptionnelles, est caractérisé par une excellente aptitude à la vie hors symbiose et est doté d'une grande vigueur, ce qui lui permet d'envahir rapidement la totalité du substrat de culture et de mycorhizer rapidement les plants 15 adéquates que l'on désire lui associer, offrant ainsi des possibilités intéressantes de production industrielle de plants mycorhizés par ce cèpe. 9.Technique de culture et de mycorhization de plants d'arbres ou d'arbustes, utilisant un ou des pots tels que ceux définis selon les 20 revendications 1 ou 2 ou 3. ou 4. 10. Technique de culture et de multiplication d'inoculum de champignon, utilisant un ou des pots tels que ces parois soient percées de petits orifices permettant le passage du mycelium. 25 30 3540