Brevet FR2893121A1 — publié le 20070511

L'invention concerne un dispositif de réfrigération portatif pour rafraîchir un produit alimentaire. Plus précisément, mais non exclusivement, la présente invention concerne un dispositif de réfrigération portatif pour rafraîchir une boisson. Particulièrement, un des avantages du présent dispositif est de permettre d'avoir un produit alimentaire, notamment une boisson conditionnée dans un contenant standard, bouteille ou canette, fraîche sous la main quelle que soit la température ambiante. Traditionnellement, dans le domaine de la réfrigération des produits alimentaires, il est connu principalement les réfrigérateurs, les seaux à glace et les glacières. Ces dispositifs utilisent de la glace, un mélange de glace/sel ou, dans le cas d'un réfrigérateur, d'un organe producteur de froid. Bien que très répandus, de tels dispositifs présentent de nombreux inconvénients. Tout d'abord, le temps de refroidissement est long. Par ailleurs, le refroidissement est plus ou moins efficace et, dans le cas du seau à glace, celui-ci est en général adapté à une seule bouteille. On connaît par ailleurs diverses bouteilles ou canettes de structure très spécifique qui intègrent des moyens de refroidissement de structure également très spécifique. Toutefois, ces réalisations nécessitent des modifications des contenants et ne permettent pas des fabrications en grande série. Le but de la présente invention est de proposer un dispositif de réfrigération portatif, pour rafraîchir un produit alimentaire, notamment une boisson, qui pallie les inconvénients précités, et qui permet de refroidir un produit alimentaire de façon rapide et extemporanée. Un autre but de la présente invention est de proposer un dispositif de réfrigération facile d'utilisation et de fabrication, et, donc avec un prix de revient bas. Un autre but de la présente invention est de proposer un dispositif de réfrigération qui n'a pas besoin d'alimentation électrique et qui peut être utilisé pour toute bouteille ou canette standard. D'autres buts et avantages de l'invention apparaîtront au cours de la description qui va suivre, qui n'est donnée qu'à titre indicatif, et qui n'a pas pour but de la limiter. L'invention concerne un dispositif de réfrigération portatif, pour rafraîchir un produit alimentaire, notamment une boisson, comportant au moins une chambre de confinement contrôlée apte à recevoir ledit produit alimentaire. En particulier, selon l'invention, ladite chambre présente une lame d'air entourant ledit produit alimentaire à rafraîchir et des moyens cryogènes, coopérant avec ladite lame d'air, aptes à provoquer extemporanément et instantanément un abaissement de température au niveau de ladite lame d'air et par suite rafraîchir ledit produit de façon rapide. L'invention concerne également l'application d'un dispositif, tel que décrit ci-dessus, en tant qu'emballage de bouteilles et/ou canettes, ainsi qu'en tant qu'ustensile ménager pour contenir au moins une bouteille et/ou canette. L'invention sera mieux comprise à la lecture de la description suivante accompagnée des dessins en annexe parmi lesquels : -la figure 1 illustre de façon schématique un dispositif de réfrigération portatif selon un premier mode de réalisation, - la figure 2 illustre de façon schématique un dispositif de réfrigération portatif selon un deuxième mode de réalisation, - la figure 3 illustre de façon schématique un exemple de récipient pour un produit alimentaire, notamment une boisson, - la figure 4 illustre de façon schématique une capsule pour gaz liquide. L'invention concerne tout d'abord un dispositif de réfrigération portatif pour rafraîchir un produit alimentaire, notamment une boisson. Comme illustré aux figures 1 et 2, le dispositif, respectivement 1 et 2, concerné par la présente invention comporte au moins une chambre de confinement contrôlée 3 ; 4, apte à recevoir un produit alimentaire ou un récipient 5 ; 15 contenant ledit produit alimentaire. Selon l'invention, ladite chambre 3 ; 4 présente une lame d'air 13 ;14 entourant le produit alimentaire 5 ; 15 à rafraîchir et des moyens cryogènes, coopérant avec ladite lame d'air, aptes à provoquer extemporanément et instantanément, un abaissement de température au niveau de ladite lame d'air et par suite rafraîchir ledit produit de façon rapide. Par moyens cryogènes, on entend tout produit capable de générer du froid. En utilisant différents moyens cryogènes, on peut refroidir une bouteille ou canette de boisson, par exemple, dont la température est ambiante, en une température entre -10 et 3 C, de façon rapide. A titre d'exemple non limitatif, le dispositif de réfrigération, selon la présente invention, peut se présenter sous la forme d'un emballage portatif réutilisable et rechargeable, avec une chambre de confinement contrôlée 4, telle qu'illustrée à la figure 2, ou sous la forme d'un emballage portatif et jetable, notamment avec plusieurs chambres de confinement contrôlées 3 détachables les unes des autres, telles qu'illustrées à la figure 1. Chaque chambre de confinement 3, 4 peut alors recevoir chacune un ou, le cas échéant, plusieurs produits alimentaires. Dans le cas du dispositif 1 comportant plusieurs chambres de confinement contrôlées 3, comme illustré à la figure 1, chaque chambre 3 peut se présenter sous une forme étanche et isotherme afin de pouvoir fonctionner individuellement. Par ailleurs, aussi bien le dispositif 1 que les chambres 3 peuvent être fabriqués à partir d'une matière première qui permet l'isolation des différentes chambres 3 entre elles mais aussi l'isolation des chambres 3 par rapport à l'extérieur. A titre d'autre exemple non limitatif, les dispositifs 1, 2 peuvent présenter une double paroi séparée par un matériau isolant afin de maintenir la 30 température à l'intérieur plus ou moins constante. En outre, et encore à titre d'exemple non limitatif, le dispositif 2 peut se présenter sous la forme extérieure d'une bouteille isolante type thermos. Selon la présente invention, lesdits moyens cryogènes sont constitués d'un gaz liquide, dans un premier temps. A titre d'exemple non limitatif, le gaz cryogène refroidissant peut être de l'azote ou du dioxyde de carbone. Selon un mode particulier de la présente invention, le gaz liquide est contenu dans une capsule 6, telle qu'illustrée à la figure 4, prévue à cet effet. Selon un autre mode particulier de la présente invention, la chambre de confinement contrôlée 3 ; 4 présente également un logement 7 ; 8 pour abriter ladite capsule 6 contenant le gaz liquide. Un tel dispositif de réfrigération 1 ; 2 présente en outre des moyens pour activer lesdits moyens cryogènes. Ces moyens sont constitués d'un mécanisme déclencheur manuel, comme par exemple, et à titre non limitatif, un bouton 9 ; 10, permettant de libérer le gaz liquide au niveau de ladite lame d'air 13 ; 14 de ladite chambre 3 ; 4 de confinement et d'une valve 11 ; 12 contrôlée permettant l'expansion dudit gaz, pendant un temps donné, et l'échappement dudit gaz vers l'extérieur du dispositif 1 ; 2. Cela étant, le volume de ladite lame d'air 13 ; 14 entourant le contenant 5 ; 15 de boisson, et le volume de la capsule 6 de gaz liquide cryogénique sont adaptés pour coopérer ensemble, selon le volume et le type de boisson à refroidir, afin d'abaisser la température de la boisson à consommer. Par ailleurs, il est à noter que ladite valve Il ; 12 complétera la coopération lame d'air-gaz cryogénique pour contrôler la réaction de froid afin de maintenir les conditions de refroidissement suffisamment longtemps mais sans excès. Selon la présente invention, il peut être envisagé l'application d'un tel dispositif en tant qu'emballage de bouteilles et/ou canettes, ainsi qu'ustensile ménager pouvant contenir au moins une bouteille et/ou canette. Naturellement, d'autres modes de mise en oeuvre, à la portée de l'homme de l'art, auraient pu être envisagés sans pour autant sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Dispositif de réfrigération portatif (1 ;2), pour rafraîchir un produit alimentaire (5 ;15), notamment une boisson, comportant au moins une chambre de confinement contrôlée, (3 ; 4) apte à recevoir ledit produit alimentaire, caractérisé en ce que ladite chambre (3 ; 4) présente une lame d'air (13 ; 14) entourant ledit produit alimentaire (5 ; 15) à rafraîchir et des moyens cryogènes (6, 7, 11 ; 6, 8, 12), coopérant avec ladite lame d'air (13 ; 14), aptes à provoquer extemporanément et instantanément un abaissement de température au niveau de ladite lame (13 ; 14) d'air et par suite rafraîchir ledit produit de façon rapide. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que ladite chambre (3 ; 4) apte à recevoir ledit produit alimentaire est étanche et isotherme. 3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits moyens cryogènes (6, 7, 11 ; 6, 8, 12) sont constitués d'un gaz liquide dans un premier temps. 4. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que le gaz liquide est contenu dans une capsule (6). 5. Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que le gaz liquide est l'azote. 6. Dispositif selon les revendications 1 et 4, caractérisé en ce que ladite chambre de confinement (3 ; 4) présente un logement (7 ; 8) pour abriter ladite capsule (6). 7. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il présente en outre des moyens pour activer lesdits moyens cryogènes. 8. Dispositif selon les revendications 3 et 7, caractérisé en ce que lesdits moyens pour activer lesdits moyens cryogènes sont constitués d'un mécanisme déclencheur manuel permettant de libérer ledit gaz liquide au niveau de ladite lame d'air (13 ; 14) de ladite chambre de confinement (3 ; 4) et d'une valve (11 ; 12) contrôlée permettant l'extraction dudit gaz, pendant un temps donné et l'échappement dudit gaz vers l'extérieur du dispositif. 9. Application du dispositif selon la revendication 1, en tant qu'emballage de bouteilles et/ou canettes. 10. Application du dispositif selon la revendication 1, en tant qu'ustensile ménager pour contenir au moins une bouteille et/ou canette.5