Brevet FR2892388A1 — publié le 20070427

68FDEP.doc 1 La présente invention concerne le domaine de l'emballage, et plus particulièrement les emballages tels que des barquettes pour la présentation et la vente d'aliments. De façon générale, une barquette pour la présentation et la vente d'aliments comporte un corps qui définit un compartiment, limité par un fond et par une paroi périphérique, et ouvert vers le haut selon une face d'ouverture destinée le plus souvent à être obturée par un opercule. Ces barquettes ainsi constituées sont adaptées pour la présentation et la Io vente d'un grand nombre d'aliments. Il se pose cependant le problème du conditionnement de plusieurs aliments dans une même barquette, aliments qui ne doivent pas être mélangés, ou qui doivent être consommés séparément (par exemple une salade et un dessert). Il se pose aussi le problème du conditionnement dans une même barquette 15 d'aliments liquides d'une part et solides d'autre part, comme une crème dessert et une salade composée par exemple. On a déjà proposé pour cela des barquettes monobloc compartimentées, dont la surface est divisée en une pluralité de compartiments séparés par des cloisons intermédiaires. On empêche ainsi les aliments de se mélanger les uns aux 20 autres, et la présentation et le conditionnement d'aliments liquides d'une part et solides d'autre part deviennent possibles. Cependant, les compartiments de telles barquettes sont de taille fixe, et ne permettent pas par conséquent de mettre n'importe quel aliment dans n'importe quel compartiment, en fonction de sa taille ou de sa quantité. 25 Un premier problème proposé par l'invention est de pouvoir disposer dans une même barquette une pluralité d'aliments en rendant possible une adaptation de la taille des différents compartiments de la barquette en fonction de la taille ou de la quantité d'aliments à faire tenir dans chacun des compartiments. Simultanément, l'invention cherche à rendre possible la présentation et la vente 30 dans une même barquette de plusieurs aliments de tailles différentes, pouvant être variables et de consistances différentes (solides ou liquides). Pour atteindre ces objets, ainsi que d'autres, l'invention propose une barquette pour la présentation et la vente d'aliments, comportant un corps principal définissant un compartiment principal, limité par un fond principal et par une paroi 35 périphérique principale, et ouvert vers le haut selon une face d'ouverture principale susceptible d'être obturée par un opercule, la paroi périphérique principale ayant des première et seconde portions latérales de paroi périphérique principale, 6 FDIP.doc 2 opposées et parallèles l'une à l'autre, la paroi périphérique principale ayant des première et seconde portions transversales de paroi périphérique principale, opposées l'une à l'autre, dans laquelle : - au moins un corps secondaire est monté à coulissement dans le compartiment principal du corps principal, guidé latéralement par les première et seconde portions latérales de paroi périphérique principale, définissant un compartiment secondaire limité par un fond secondaire et par une paroi périphérique secondaire, - le corps secondaire comporte une longueur inférieure à la longueur du corps principal, et est ainsi déplaçable sélectivement entre une première position extrême dans laquelle une première portion transversale de paroi périphérique secondaire est à proximité de la première portion transversale de paroi périphérique principale, et une seconde position extrême dans laquelle une seconde portion transversale de paroi périphérique secondaire est à proximité de la seconde portion transversale de paroi périphérique principale. On réalise ainsi, dans une même barquette, deux à trois cavités pouvant contenir des aliments. Le corps secondaire définit un compartiment secondaire de dimensions fixes, qui coulisse dans le compartiment principal du corps principal pour adapter la taille des compartiments restants à la taille des aliments à y faire tenir. Une telle barquette permet également de présenter des aliments de consistances différentes, par exemple un liquide contenu dans le compartiment secondaire et un solide contenu dans le compartiment principal. Une telle barquette permet également de contenir différents aliments à ne pas mélanger entre eux ou à consommer séparément (par exemple une entrée et un dessert). Avantageusement, des première et seconde portions latérales de paroi périphérique secondaire sont conformées pour épouser la forme des faces internes des première et seconde portions latérales de paroi périphérique principale. De préférence, l'une au moins des première et seconde portions transversales de paroi périphérique secondaire comporte une forme complémentaire de l'une au moins des première ou seconde portions transversales de paroi périphérique principale, et est ainsi conformée pour venir épouser au plus près la face interne de l'une des première ou seconde portions transversales de paroi périphérique principale lorsque le corps secondaire est dans la première ou la seconde position extrême. 68PD1 [P.doc 3 Le corps secondaire est ainsi ajusté au mieux dans le corps principal afin de ne perdre aucun volume pour le remplissage en aliments de la barquette. En outre, la complémentarité en forme des première et seconde portions transversales de paroi périphérique secondaire et des faces internes des première et seconde portions latérales de paroi périphérique principale permet de garantir une certaine étanchéité entre les deux cavités du compartiment principal, séparées par le corps secondaire lorsque ce dernier occupe une position intermédiaire entre les deux positions extrêmes. Selon l'invention, le corps secondaire peut être ouvert vers le haut selon lo une face d'ouverture secondaire susceptible d'être obturée par un opercule obturant la face d'ouverture principale du corps principal. L'obturation simultanée de la face d'ouverture principale et de la face d'ouverture secondaire permet d'économiser à la fois du temps et de la matière. En outre, une fois l'opercule tendu en place et obturant les faces d'ouvertures 15 principale et secondaire, le compartiment secondaire est maintenu en place par l'opercule dans le corps principal, et ne peut plus coulisser. Avantageusement, la paroi périphérique secondaire peut comporter, tout autour de la face d'ouverture secondaire, un rebord périphérique à face supérieure parallèle à la face d'ouverture secondaire. 20 Le rebord périphérique constitue ainsi une surface plane en périphérie de la face d'ouverture secondaire d'aire non négligeable destinée à être en contact avec l'opercule obturant les faces d'ouverture principale et secondaire. On tient ainsi mieux en place le corps secondaire dans le corps principal. En outre, le rebord périphérique du corps secondaire permet un contact 25 avec l'opercule sans risque qu'un bord tranchant ne vienne découper l'opercule. De préférence, la face supérieure du rebord périphérique du corps secondaire peut être située à une hauteur appropriée au-dessus du niveau de la face d'ouverture principale du corps principal. L'opercule obturant les faces d'ouverture secondaire et principale tient 30 ainsi mieux en place le corps secondaire dans le corps principal, et une meilleure étanchéité du compartiment secondaire est assurée. On peut alors remplir le compartiment secondaire d'un liquide tel qu'une sauce, sans risque que celle-ci vienne se répandre hors du corps secondaire. Selon l'invention, les corps principal et secondaire peuvent être de forme 35 générale rectangulaire avec des angles arrondis. Les corps principal et secondaire présentent alors une forme très usitée pour une barquette, et très simple à réaliser. Cette forme rectangulaire permet un 68IDFP.doc 4 rangement compact des barquettes pour leur stockage ou leur mise en place dans des présentoirs dans des grandes surfaces. La présence des angles arrondis confère une meilleure résistance mécanique à la barquette qui, étant dépourvue d'angles vifs, est moins fragile et plus aisée à réaliser. De préférence, les corps principal et secondaire peuvent être obtenus par moulage ou thermoformage. On utilise ainsi des procédés de fabrication rapides et peu onéreux, et la barquette selon l'invention est alors facilement réalisable par tout professionnel de l'emballage sans que cela nécessite d'adaptation très onéreuse de ses lignes de production. Avantageusement, le corps principal peut être en polystyrène expansé. De préférence, le corps secondaire peut être en polyéthylène. Le corps principal et le corps secondaire sont ainsi réalisés en des matières très répandues dans le domaine du conditionnement des aliments. Ces matières, peu onéreuses, se révèlent particulièrement adaptées en terme de résistance mécanique et parfaitement compatibles avec les normes alimentaires en vigueur. D'autres objets, caractéristiques et avantages de la présente invention ressortiront de la description suivante de modes de réalisation particuliers, faite en relation avec les figures jointes, parmi lesquelles : - la figure 1 est une vue en perspective d'une barquette selon l'invention ; - la figure 2 est une vue de dessus d'une barquette selon l'invention, dans laquelle un corps secondaire occupe une première position extrême ; et - la figure 3 est une vue en coupe transversale selon le plan 1-1 de la barquette selon l'invention représentée sur la figure 2, munie d'un opercule. On distingue sur la figure 1 une barquette pour la présentation et la vente d'aliments selon l'invention. Celle-ci comporte un corps principal 1 de longueur L1 définissant un compartiment principal 2, limité par un fond principal 3 et par une paroi périphérique principale 4. Le corps principal 1 est ouvert vers le haut selon une face d'ouverture principale 10 susceptible d'être obturée par un opercule. La paroi périphérique principale 4 comporte une première portion latérale 4a et une seconde portion latérale 4b de paroi périphérique principale, opposées et parallèles l'une à l'autre. La paroi périphérique principale 4 comporte en outre une première portion transversale 4c et une seconde portion transversale 4d de paroi périphérique principale, opposées l'une à l'autre. Un corps secondaire 5 est monté à coulissement dans le compartiment principal 2 du corps principal 1. Le corps secondaire 5 est guidé latéralement par 68PDISP.doc les première et seconde portions latérales 4a et 4b de paroi périphérique principale. Le corps secondaire 5 définit un compartiment secondaire 6 limité par une paroi périphérique secondaire 8 et par un fond secondaire 7 en appui sur le fond principal 3. 5 Le corps secondaire 5 présente une longueur L2 inférieure à la longueur L1 du corps principal 1, et est ainsi déplaçable entre une première position extrême (figure 2) dans laquelle une première portion transversale 8c de paroi périphérique secondaire est à proximité de la première portion transversale 4c de paroi périphérique principale, et une seconde position extrême dans laquelle une seconde portion transversale 8d de paroi périphérique secondaire est à proximité de la seconde portion transversale 4d de paroi périphérique principale. Sur la figure 1, le corps secondaire 5 est situé à une position intermédiaire entre la première position extrême et la seconde position extrême. La barquette selon l'invention comporte ainsi trois cavités A, B et C pour disposer des aliments. En fonction de la position longitudinale qu'occupe le corps secondaire 5 dans le corps principal 1, les cavités A et C ont une taille variable, et sont ainsi susceptibles de recevoir des aliments de taille plus ou moins grande. Il est ainsi possible de disposer dans une même barquette une pluralité 20 d'aliments en adaptant la taille des cavités A et C à la taille ou à la quantité des aliments à y faire tenir. La cavité B peut être remplie indifféremment d'un aliment solide ou liquide, par exemple tel qu'une sauce destinée à assaisonner une salade contenue dans la cavité C. La taille de la cavité B est fixe. 25 Sur la figure 2, le corps secondaire 5 est disposé dans la première position extrême avec la première portion transversale 8c de paroi périphérique secondaire à proximité de la première portion transversale 4c de paroi périphérique principale. La barquette selon l'invention comporte alors seulement deux cavités B et C. La longueur de la cavité C est alors maximale et sensiblement égale à la 30 différence entre les longueurs L1 et L2. La portion transversale 8c de paroi périphérique secondaire comporte une forme complémentaire de la première portion transversale 4c de paroi périphérique principale, et est ainsi conformée pour venir épouser au plus près la face interne de la première portion transversale 4c de paroi périphérique principale. 35 On ne perd ainsi aucun volume dans la barquette, que le corps secondaire 5 soit en position intermédiaire telle que représentée sur la figure 1 ou dans la première position extrême telle que représentée sur la figure 2. 68FDEP.doc 6 La figure 3 est une coupe transversale selon le plan transversal 1-1 de la barquette représentée sur la figure 2 après la mise en place d'un opercule 9. Dans ce mode de réalisation, on observe que les première et seconde portions latérales 8a et 8b de paroi périphérique secondaire se développent sensiblement selon la verticale (définie par l'axe IV-IV) par rapport au fond principal 3, et que les première et seconde portions latérales 4a et 4b de paroi périphérique principale se développent selon des directions II-II et III-III obliques par rapport à la direction verticale définie par l'axe IV-IV. Il est cependant envisageable que les première et seconde portions latérales 8a et 8b de paroi périphérique secondaire se développent respectivement selon les directions II-II et III-III afin d'épouser parfaitement la forme des faces internes des première et seconde portions latérales 4a et 4b de paroi périphérique principale. Une telle conformation des première et seconde portions latérales 8a et 8b de la paroi périphérique secondaire permettrait alors, dans le cas d'une position intermédiaire du corps secondaire 5 comme celle représentée sur la figure 1, d'assurer une étanchéité relative entre les cavités A et C. Toute communication entre les cavités A et C est alors évitée, et il est possible de remplir la cavité A et la cavité C de deux aliments différents destinés à être consommés séparément ou ne devant en aucun cas être mélangés. On peut par exemple imaginer remplir la cavité A avec de la salade, tandis que la cavité C serait remplie avec un dessert. Sur la figure 3, on observe que le corps secondaire 5, ouvert vers le haut selon une face d'ouverture secondaire 50, est obturé par un opercule 9 obturant également la face d'ouverture principale 10 du corps principal 1. On obture ainsi les faces d'ouverture principale 10 et secondaire 50 de façon aisée, rapide, efficace et économique au moyen d'un seul opercule 9. L'opercule 9 permet également de fermer de façon rigoureusement étanche le corps secondaire 5, et son contenu ne peut alors pas s'en échapper. L'opercule 9 permet également de tenir en place le corps secondaire 5 dans le corps principal 1. Pour améliorer la tenue en place et l'étanchéité du corps secondaire 5 dans le corps principal 1, la paroi périphérique secondaire 8 comporte, tout autour de la face d'ouverture secondaire 50, un rebord périphérique 11 à face supérieure 12 parallèle à la face d'ouverture secondaire 50. Le corps secondaire 5 est alors en contact avec l'opercule 9 selon la face supérieure 12 qui ne présente aucune arête vive susceptible de découper ou de percer l'opercule 9. La présence du rebord périphérique 11 muni de la face supérieure 12 de largeur I assure un bon maintien en position du corps secondaire 5 dans le corps principal 1. En effet, plus la 68FDEP.doc 7 surface de contact entre le corps secondaire 5 et l'opercule 9 est importante, mieux le corps secondaire 5 tiendra en place dans le corps principal 1. En outre, plus la largeur I de la face supérieure 12 est importante, moins il y a de risque que le contenu du compartiment secondaire 6 (qui peut être liquide) se répande dans les cavités A ou C. Il y a en effet étanchéité du corps secondaire 5 une fois que l'opercule 9 a été mis en place et plaqué contre la face supérieure 12 du rebord périphérique 11. De préférence, on distingue sur la figure 3 que la face supérieure 12 du rebord périphérique 11 de corps secondaire 5 est située à une hauteur h au-dessus du niveau de la face d'ouverture principale 10 du corps principal 1. L'opercule 9, une fois soudé ou collé à la paroi périphérique principale 4 au niveau des zones 13 et 14 est alors tendu, et tient parfaitement en place le corps secondaire 5 dans le corps principal 1, tout en assurant la fermeture étanche du corps secondaire 5 selon sa face d'ouverture secondaire 50. Dans les modes de réalisation illustrés sur les figures 1 à 3, les corps principal 1 et secondaire 5 sont de forme générale rectangulaire avec des angles arrondis. D'autres formes sont cependant envisageables, à la condition que le corps principal 1 comporte au moins une première et une seconde portions latérales 4a et 4b de paroi périphérique principale opposées et parallèles l'une à l'autre. Ceci assure en effet le guidage latéral du corps secondaire 5. En outre, si le corps secondaire 5 est ici déplaçable selon un mouvement défini par la double flèche 15 de la figure 2, il est également parfaitement envisageable de concevoir, en alternative, un corps secondaire 5 se développant selon la totalité de la longueur L1, de largeur inférieure à la largeur L3, et se déplaçant selon la largeur L3 du corps principal 1. Les formes arrondies et dépourvues d'angles vifs des corps principal 1 et secondaire 5 des modes de réalisation illustrés sur les figures 1 à 3 permettent de réaliser ceux-ci par moulage ou thermoformage, techniques couramment utilisées dans le domaine du conditionnement. Les corps principal 1 et secondaire 5 doivent présenter une certaine rigidité et une certaine résistance mécanique, en plus d'être compatibles avec les normes alimentaires en vigueur dans le domaine du conditionnement des aliments. On pourra par conséquent avantageusement utiliser du polystyrène expansé pour le corps principal 1 et du polyéthylène pour le corps secondaire 5. Ces matières, très répandues dans le domaine du conditionnement des aliments et peu onéreuses, se révèlent en effet particulièrement adaptées. (,RFDEP. doc 8 La présente invention n'est pas limitée aux modes de réalisation qui ont été explicitement décrits, mais elle en inclut les diverses variantes et généralisations contenues dans le domaine des revendications ci-après. REVENDICATIONS 1 û Barquette pour la présentation et la vente d'aliments, comportant un corps principal (1) définissant un compartiment principal (2), limité par un fond principal (3) et par une paroi périphérique principale (4), et ouvert vers le haut selon une face d'ouverture principale (10) susceptible d'être obturée par un opercule (9), la paroi périphérique principale (4) ayant des première (4a) et seconde (4b) portions latérales de paroi périphérique principale, opposées et parallèles l'une à l'autre, la paroi périphérique principale (4) ayant des première (4c) et seconde (4d) portions transversales de paroi périphérique principale, opposées l'une à l'autre, caractérisée en ce que : - elle comprend en outre au moins un corps secondaire (5) monté à coulissement dans le compartiment principal (2) du corps principal (1), guidé latéralement par les première (4a) et seconde (4b) portions latérales de paroi périphérique principale, définissant un compartiment secondaire (6) limité par un fond secondaire (7) et par une paroi périphérique secondaire (8), - le corps secondaire (5) comporte une longueur (L2) inférieure à la longueur (L1) du corps principal (1), et est ainsi déplaçable sélectivement entre une première position extrême dans laquelle une première portion transversale (8c) de paroi périphérique secondaire est à proximité de la première portion transversale (4c) de paroi périphérique principale, et une seconde position extrême dans laquelle une seconde portion transversale (8d) de paroi périphérique secondaire est à proximité de la seconde portion transversale (4d) de paroi périphérique principale. 2 û Barquette selon la revendication 1, caractérisée en ce que des première (8a) et seconde (8b) portions latérales de paroi périphérique secondaire sont conformées pour épouser la forme des faces internes des première (4a) et seconde (4b) portions latérales de paroi périphérique principale. 3 û Barquette selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée en ce que l'une au moins des première (8c) et seconde (8d) portions transversales de paroi périphérique secondaire comporte une forme complémentaire de l'une au moins des première (4c) ou seconde (4d) portions transversales de paroi périphérique principale, et est ainsi conformée pour venir épouser au plus près la face interne de l'une des première (4c) ou seconde (4d) portions transversales de paroi périphérique principale lorsque le corps secondaire (5) est dans la première ou la seconde position extrême. 4 û Barquette selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que le corps secondaire (5) est ouvert vers le haut selon une68H)EP.doc 10 face d'ouverture secondaire (50) susceptible d'être obturée par un opercule (9) obturant la face d'ouverture principale (10) du corps principal (1). û Barquette selon la revendication 4, caractérisée en ce que la paroi périphérique secondaire (8) comporte, tout autour de la face d'ouverture 5 secondaire (50), un rebord périphérique (11) à face supérieure (12) parallèle à la face d'ouverture secondaire (50). 6 û Barquette selon la revendication 5, caractérisée en ce que la face supérieure (12) du rebord périphérique (11) du corps secondaire (5) est située à une hauteur (h) au-dessus du niveau de la face d'ouverture principale (10) du corps principal (1). 7 û Barquette selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisée en ce que les corps principal (1) et secondaire (5) sont de forme générale rectangulaire avec des angles arrondis. 8 û Barquette selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, 15 caractérisée en ce que les corps principal (1) et secondaire (5) sont obtenus par moulage ou thermoformage. 9 û Barquette selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisée en ce que le corps principal (1) est en polystyrène expansé. 10 û Barquette selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, 20 caractérisée en ce que le corps secondaire (5) est en polyéthylène.