Brevet FR2888218A1 — publié le 20070112

L'invention dont il est question dans la présente demande de brevet est un accessoire destiné à la restauration, et plus spécifiquement au transport ou à la livraison des pizzas, pâtisseries ou tartes, pour empêcher l'écrasement du produit alimentaire lors de l'empilement et le déplacement desdits produits. L'accessoire, dénommé BIGGA , de matière compatible avec les denrées alimentaires, se présente sous la forme d'un support évitant le contact entre la pizza -ou autre type d'aliment fragile et transporté-, et l'emballage de type carton à pizza. La protection habituellement rencontrée dans le cadre de la commercialisation des pizzas destinées à être livrées ou emportées se présente sous la forme d'un film plastique alimentaire posé à même l'aliment. Ce film présente des inconvénients évidents: il se colle à l'aliment et nuit à sa présentation, et n'empêche pas l'écrasement de l'aliment transporté (en cas de superposition d'emballages avec contenu, ou de choc). Le dispositif selon l'invention remédie à ces deux inconvénients. Il est rigide, de taille modeste, ressemblant à une table de jardin en matière plastique mais miniature, emboîtable pour prendre moins de place et être stocké, conçu dans une matière compatible avec l'aliment auquel il est destiné. Il se place au centre de la pizza (ou autre aliment similaire), lorsque celle-ci est dans sa boîte, destinée à être livrée ou emportée. Lorsque le couvercle est refermé, le dispositif touche à peine le couvercle, de manière à le garder éloigné de la surface de l'aliment. Il est suffisamment rigide et résistant pour permettre un empilement d'une douzaine de cartons de pizza, au minimum. Le produit alimentaire n'entre pas en contact avec une grande surface de plastique, comme avec le film, mais avec une surface insignifiante, permettant au produit de conserver un aspect appétissant; les trois pieds (ou plus) de l'accessoire sont plantés dans l'aliment, assurant un appui essentiel pour éviter l'écrasement. La partie plateau peut être évidée, si la solidité du dispositif est conservée. Les pieds sont creux, pour permettre un empilement, et un gain de place pour le stockage avant utilisation. Des variantes sont ainsi envisageables: un nombre de pieds supérieur à trois le plateau du dispositif peut comporter des dessins (lignes radiales) destinées à faciliter, par exemple, la découpe en parts égales sur le plateau, peuvent figurer des indications de nature publicitaires ou promotionnelles, il est personnalisable, à condition que la mise en oeuvre respecte les lois et règlements en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Deux planches comportant, la première, deux dessins et la seconde trois dessins sont annexés à la demande. La planche 1 montre, figure], le BIGGA vu de face, en légère plongée, en perspective, et figure 2, une vue de haut. La planche 2 montre un détail d'un pied emboîtable sur la figure 3, l'empilement des dispositifs sur la figure 4, une variante à quatre pieds et un plateau évidé en son centre. A titre indicatif, les dimensions de l'objet, dénommé BIGGA, pourront être: Plateau: 50 mm de diamètre Pieds: 35 à 40 mm de hauteur, et diamètre de 6,5 mm à 3,5 mm (cône tronqué). L'épaisseur de matière utilisée dépendra des contraintes techniques liées à la qualité du matériau et aux forces exercées par une pression équivalente à un empilement de plusieurs emballages plein de leur contenu. REVENDICATIONS 1 ) Support (1) accessoire à l'emballage des aliments de type pizza, tartes, pâtisseries qui sont destinés à être transportés dans le cadre de livraisons rapides ou de plats à emporter par le client, constitué d'un plateau circulaire (2) de quelques centimètres de diamètre, aux extrémités duquel partent trois pieds (3) d'une longueur inférieure ou égale à l'espace laissé lorsque l'emballage est fermé, également répartis sur la circonférence, le tout dans une matière compatible avec les aliments. 2 ) Dispositif selon la revendication 1 caractérise en ce que le plateau est une partie pleine l0 (4) ou en partie évidé (7). 3 ) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les pieds du support sont creux, permettant ainsi un empilement des dispositifs pour faciliter le stockage (6). 4 ) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que le nombre de pieds est supérieur ou égal à trois (5) .