Brevet FR2889045A1 — publié le 20070202

La présente invention concerne un dispositif de lavage pour cuillères à glace, comprenant un récipient muni d'un tuyau d'amenée pour l'eau de lavage et un conduit d'évacuation pour l'eau usagée. On connaît de tels dispositifs qui comportent généralement un récipient de lavage rempli d'eau et comportant un conduit de trop-plein empêchant le niveau d'eau de dépasser une limite supérieure. L'eau de lavage est chargée de matières grasses et de particules qui forment rapidement une couche épaisse sur l'eau et qui ne sont que partiellement éliminées, car retenues par les bords du conduit de trop-plein. Ces impuretés sont ensuite reprises par les cuillères et déposées dans les glaces, ce qui constitue une entrave sévère aux conditions hygiéniques. L'invention a pour but de remédier a cet inconvénient et elle est caractérisée, à cet effet, en ce que le récipient comporte des conduits de lavage raccordés audit tuyau d'amenée d'eau, ces conduits de lavage présentant une multitude d'ouvertures orientées de façon à asperger les cuillères disposées sensiblement verticalement dans le récipient, le fond du récipient étant conformé de façon à amener l'eau usagée vers l'orifice du conduit d'évacuation disposé dans la partie la plus basse du récipient. Grâce à ce rinçage continu par une multitude de jets d'eau, les restes des glaces sont enlevés des cuillères et directement entraînés dans le conduit d'évacuation sans former cette couche nuisible de matières grasses et de particules dans le récipient. Les dessins annexés illustrent une forme d'exécution du dispositif, objet de l'invention. La figure 1 est une_ coupe longitudinale du dispositif. La figure 2 est une vue en plan avec arrachement partiel. La figure 3 est une vue de détail en coupe illustrant les conduits de lavage solidaires avec les parois du récipient. Le dispositif de lavage pour cuillères à glace illustré, comprend un récipient (1) en matière plastique encastré dans une table (2). L'eau de lavage est amenée par un tuyau (3) et l'eau usagée est évacuée par un conduit d'évacuation (4). Le récipient comporte sur chacune de ses faces intérieures des deux parois latérales (5) et (6) deux conduits de lavage parallèles (7 à 10) solidaires avec les parois de ce récipient (fig. 3). Ces conduits présentent une multitude de perforations (11) disposées en deux ou trois rangées parallèles de façon à diriger des jets fins d'eau de lavage d'une part vers les cuillères à glace (20) posées sensiblement verticalement et d'autre part vers les parois internes du récipient. Ces conduits (7 à 10) sont fermés d'un côté par des bouchons (12) et de l'autre côté, reliés par des tuyaux souples (13) à une pièce de raccordement (14) solidaire du tuyau d'amenée (3). Ce dernier présente une vanne manuelle d'arrêt (15) permettant de fermer l'alimentation en eau lorsque le dispositif n'est pas utilisé. Le fond (16) du récipient présente une faible inclinaison conduisant l'eau usagée vers l'orifice (17) du conduit d'évacuation (4) disposé dans la partie la plus basse du récipient (1). Deux cloisons de séparation (18) , (19) relient les deux parois latérales (5), (6) de façon à constituer trois logements (22 à 24) susceptibles de recevoir chacun une cuillère (20). Ces cloisons (18), (19) présentent un intervalle libre les séparant du fond (16) du récipient pour permettre l'écoulement de l'eau usagée vers l'orifice (17) d'évacuation. Le dispositif comporte en outre un couvercle amovible (21) recouvrant la partie supérieure du récipient (1) et présentant trois ouvertures (25) situées en regard des logements (22 à 24). Les bords de ces ouvertures permettent de tenir les cuillères (20) dans une position sensiblement verticale. La mise en place du couvercle (21) est effectuée par coulissement dans des glissières (26), (27), maintenant ce couvercle (21) avec la liste en profilé (28) contre le bord supérieur (29) du récipient (1). Une nervure (30) prévue sur la face inférieure du couvercle (21) retient ce dernier en place. Lorsqu'on désire enlever le couvercle (21), il suffit de lever légèrement le couvercle (21) au niveau de l'ouverture (25) située près de la nervure (30) et de glisser le couvercle vers la droite à la figure 1. Pour économiser l'eau de lavage, le dispositif est muni d'une installation de contrôle (31) mettant en marche l'amenée d'eau, lorsque au moins une cuillère est placée dans le réservoir. Le détecteur 32 correspond à une barrière optoélectronique sensible à la mise en place d'une cuillère (20) et ouvrant la vanne électrique (35) pendant une durée indéterminée. REVENDICATIONS 1) Dispositif de lavage pour cuillères à glace, comprenant un récipient (1) muni d'un tuyau d'amenée (3) pour l'eau de lavage et un conduit d'évacuation (4) pour l'eau usagée, caractérisé en ce que le récipient (1) comporte des conduits de lavage (7 à 10) raccordés audit tuyau d'amenée d'eau (3), ces conduits de lavage (7 à 10) présentant une multitude d'ouvertures (11) orientées de façon à asperger les cuillères (20) disposées sensiblement verticalement dans le récipient (1), le fond du récipient (1) étant conformé de façon à amener l'eau usagée vers l'orifice (17) du conduit d'évacuation (4) disposé dans la partie la plus basse du récipient (1). 2) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que les conduits de lavage (7 à 10)sont solidaires avec les parois du récipient(1) . 3) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le récipient (1) comporte des cloisons de séparation (18, 19) disposées de façon à former des logements (22, 23, 24) dans lesquels les cuillères à glace (20) sont tenues dans une position sensiblement verticale, lesdites cloisons de séparation (18, 19) étant distantes du fond (16) du récipient (1) pour permettre l'écoulement de l'eau usagée. 4) Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que le récipient (1) comporte un couvercle amovible (21) coulissant dans des glissières prévues à la partie supérieure du récipient, ce couvercle comportant des ouvertures (25) situées en regard desdits logements (22, 23, 24). 2889045 -5- 5) Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le récipient (1) comporte un détecteur (32) sensible à la mise en place d'une cuillère (20) dans le récipient (1) et une vanne électrique (35) montée sur ledit tuyau d'amenée (3), le détecteur (32) étant relié à la vanne électrique (35) de façon à commander son ouverture lorsqu'une cuillère (20) est posée dans le récipient (1).