Brevet FR2891610A1 — publié le 20070406

La présente invention concerne un système constructif adapté à la foi à divers usages de jardinage et de préparations culinaires d'aliments. Le dispositif répond à une démarche d'aménagement extérieur des maisons individuelles et des jardins. Habituellement, le brûlage des déchets et des végétaux du jardin est réalisé à même le sol sans sécurisation périphérique, ce qui risque d'occasionner des brûlures ou de générer des incendies. Les préparations culinaires de pizzas, de grillades, d'aliments destinés à être fumés ou séchés ne peuvent ce faire que traditionnellement dans un appareil indépendant et adapté à chaque type de préparation culinaire. Le système constructif selon l'invention permet de remédier à ces inconvénients car il 10 réunit en un seul appareil toutes ces fonctions. Il comporte en effet, au premier niveau, un socle recouvert d'une plaque en fonte ou en acier inox sur laquelle peut être introduit par une ouverture en façade, des déchets du jardin destinés à être brûlés, du bois ou tout autre combustible pour constituer après brûlage suffisamment de braises et permettre ainsi le mode de cuisine choisi: - En repoussant les braises sur les cotés du socle, de cuisiner des pizzas ou tout autres aliments en fonction four. - En fonction barbecue, de griller les aliments sur la grille de cuisson prévue à cet effet à la base du second niveau. Ces aliments étant introduits par l'ouverture de ce deuxième niveau. - En fonction fumoir-séchoir, de fumer ou sécher les aliments sur la grille prévue à cet effet à la base du troisième niveau. Ces aliments étant introduits par l'ouverture de ce niveau. Selon des modes particuliers de conception et d'utilisation, il peut être prévu: - Une porte amovible obturant l'ouverture du premier niveau pour optimiser la fonction 25 four et la fonction barbecue. - Une porte amovible obturant l'ouverture du second niveau pour optimiser la fonction barbecue et la fonction fumoir-séchoir. Les dessins annexés illustrent l'invention: - La figure 1 représente en vue de face l'aspect général du système constructif avec les 30 ouvertures des trois différents niveaux. - La figure 2 représente en coupe suivant A-A les divers éléments de ce système constructif. En référence à ces dessins, le système constructif comporte à sa base un socle (1) recouvert par une plaque en fonte ou en acier inox (2). Le socle et les parois de ce premier niveau (3) sont d'épaisseurs suffisantes pour autoriser le brûlage sécurisé de toutes sortes de combustibles et pour en minorer les déperditions de chaleur. La paroi de la face avant est évidée (4) pour permettre l'introduction des combustibles et des plats destinés à être cuisinés en fonction four. Selon une variante, non représentée sur les dessins, une porte amovible ou montée sur charnière peut être installée. Les parois du second niveau (5) prennent appui sur le haut des parois du premier niveau. Une grille de cuisson en acier inox (6) prend également appui sur le débord des parois du premier niveau. Pour alléger la structure et compte tenu d'un besoin amoindri d'isolation thermique, les parois de ce deuxième niveau sont d'une épaisseur plus petite que celles du niveau inférieur. La paroi de la face avant est évidée (7) pour permettre l'introduction des aliments destinés à être grillés. Selon une variante, une porte, non représentée sur les dessins, amovible ou montée sur charnière peut être installée. Les parois du troisième niveau (8) prennent appui sur le haut des parois du second niveau. Une grille de cuisson en acier inox (9) prend également appui sur le débord des parois du second niveau. Pour alléger la structure et compte tenu d'un besoin encore amoindri d'isolation thermique, les parois de ce troisième niveau sont d'une épaisseur plus petite que celles du niveau inférieur. La paroi de la face avant est évidée (10) pour permettre l'introduction des aliments destinés à être fumés ou séchés et sert de sortie vers l'extérieur des fumées. Une plaque de couverture (11) repose sur l'ensemble. A titre d'exemple non limitatif, le système constructif proposé aura des dimensions de l'ordre de 110 cm x 72 cm à la base et une hauteur de l'ordre de 160 cm. L'épaisseur des parois du premier niveau est de l'ordre de 10 cm, celle du second de 7 cm et enfin celle du troisième de 5 cm. Le matériau à utiliser de préférence, pour la présente invention, est le béton cellulaire car il garanti un fonctionnement sécurisé par une très bonne résistance au feu, ne produit ni fumées ni gaz toxiques, procure un rendement thermique optimal et une inertie thermique élevée. En rapport de sa masse volumique faible, l'utilisation du béton cellulaire pour ce système constructif simplifie les conditions de manipulation et de mise en oeuvre industrielle, d'expédition et d'assemblage par l'utilisateur final, par rapport aux techniques actuelles de fabrication industrielle des cheminées, des fours, des barbecues qui font appel à des matériaux lourds tel que la pierre, le béton, la brique pleine, la fonte ou l'acier. La mise en oeuvre industrielle de la fabrication des différents éléments de chaque niveau du système constructif peut se faire par découpage des formes voulues dans de grandes plaques de béton cellulaire puis par assemblage collé ou emboîté de ces formes ainsi obtenues. Le montage définitif du système constructif, par l'utilisateur final, peut se faire par la superposition collée de chaque niveau ainsi assemblé. L'habillage extérieur final du système constructif peut se faire après montage définitif, par l'application d'un enduit adapté décoratif ou par la pose de carreaux ou de 75 faïences. REVENDICATIONS 1/ Dispositif constructif permettant de réunir en un seul appareil homogène différentes fonctions de brûlage et de cuisson d'aliments, caractérisé en ce qu'il comporte un ou plusieurs niveaux ou corps de chauffe (1), (3), (5), (8), superposés et complémentaires ayant chacun une fonction appropriée. 2/ Dispositif selon la revendication 1 caractérisé par l'emploi de béton cellulaire constituant la structure des différentes parties formant l'invention. 3/ En rattachement à la revendication 1, dispositif caractérisé par l'emploi de tous matériaux constituant la structure des différents niveaux ou corps de chauffe (1), (3), (5), (8) et garantissant un fonctionnement suffisamment sécurisé pour une bonne résistance 1Q au feu et par l'absence d'émission de fumées ou de gaz toxiques.