Brevet FR2896484A1 — publié le 20070727

Domaine de l'invention La présente invention concerne un emballage-présentoir pour des produits alimentaires en forme de feuille ou de tranche (rondelles de charcuterie, tranches de jambon ou de lard). Etat de la technique Il est connu d'emballer et de présenter des produits alimentaires en lamelles ou en tranches, telles que des rondelles de charcuterie, des tranches de jambon, de lard ou encore des tranches de poisson fumé, à plat dans un emballage, en général formé d'un réceptacle souple constituant le fond de l'emballage couvert par une pellicule pelable. Cette présentation est intéressante car les tranches de pro-duit sont disposées en écailles, en se chevauchant partiellement les unes les autres. Elle est également intéressante car elle permet au client de voir la nature et la qualité du produit à travers la pellicule transparente de l'emballage. Néanmoins, cet emballage ne convient pas pour la présentation ou, du moins, il convient mal. Même après enlèvement de la pellicule, il est difficile de placer le fond de l'emballage dans un plat de présentation. Le manque d'esthétique ne met pas en valeur les produits. De plus, comme ceux-ci sont disposés en écailles et se chevauchent et qu'ils sont plus ou moins collants, leur séparation est délicate aussi est-il en général nécessaire de sortir les produits de l'emballage et de les mettre en valeur sur un plat de présentation, en leur donnant une forme en volume par exemple en rouleaux ou autres formes par ailleurs faciles à prendre avec des pinces, cuillères ou fourchettes. But de l'invention La présente invention a pour but de développer un emballage-présentoir permettant d'emballer des produits alimentaires en forme de lamelles ou de tranches telles que des tranches ou rondelles de charcuterie, de jambon, de lard, de poisson, etc, dans des conditions d'encombrement très réduites tout en permettant d'améliorer la présentation des produits une fois l'emballage ouvert pour faciliter leur prélève-ment en utilisant l'emballage. Exposé et avantages de l'invention A cet effet, la présente invention concerne un emballage- présentoir pour des produits alimentaires en forme de feuille ou de tranche (rondelles de charcuterie, tranches de jambon ou de lard), caractérisé en ce qu'il comprend - un réceptacle, - un support relevable soutenant en partie les tranches, ayant * un moyeu, * des branches reliées par une extrémité au moyen, l'autre extrémité libre, s'appuyant contre le fond du réceptacle, * un organe de soulèvement porté par le moyeu, mobile entre une position escamotée et une position de relèvement dans laquelle il s'appuie contre le fond du réceptacle et maintient le moyeu en position relevée Cet emballage permet de recevoir des tranches de produit disposées en général en écailles, c'est-à-dire se chevauchant partiellement. Ces tranches peuvent être alignées en longueur ou suivant une courbe, un cercle ou une spirale. Les tranches chevauchent chacune une branche du support. Ce support est très mince et en position emballée, le support est pratiquement plat et n'augmente que légèrement l'épaisseur de l'emballage avec le produit. Après la mise en place des produits en tranches disposés à plat dans le réceptacle au-dessus des branches du support, on scelle le réceptacle par une pellicule pelable, de préférence transparente pour laisser voir les produits. Cet emballage une fois ouvert, c'est-à-dire la pellicule enle- vé, peut être utilisé tel quel pour présenter les produits en vue de leur consommation. Le réceptacle s'utilise tel quel. Puis, on relève le moyeu en agissant sur l'organe de soulèvement de façon à relever l'une des extrémités de branches, celle reliée au moyeu, alors que l'autre extrémité des branches s'appuie contre le fond du réceptacle. Les branches soulèvent ainsi les tranches de produit et leur donnent une forme en volume, les mettant en valeur et facilitant leur préhension en les décollant au moins partiellement les unes des autres. Cet emballage-présentoir permet une grande diversité de formes tant par la géométrie des branches que celle du moyeu. Suivant une forme préférentielle, le moyeu est constitué par un anneau ou un dis-que portant des branches dirigées radialement ou tangentiellement. En position d'emballage, le support est plat et correspond à une forme rayonnante. L'invention concerne également un emballage-présentoir dont le support relevable est constitué par un moyeu ou ossature en forme de tige allongée, droite ou le cas échéant curviligne et portant des bran- ches partant de ce moyeu. Ces branches sont, de préférence mais non né-cessairement, perpendiculaires à la tige et s'en écartent des deux côtés de sorte qu'en position relevée, le support prend une forme de dièdre, soulevant partiellement les tranches de produit. Ces tranches s'affaissent plus ou moins en fonction de leur rigidité et reposent en partie dans le fond du réceptacle et en partie sur les branches. Suivant une autre caractéristique, l'organe de soulèvement est un levier articulé sur le moyeu. Ce levier est à plat par rapport au moyeu lorsque le support est abaissé en position d'emballage. L'organe de soulèvement se bascule simplement autour de son articulation sur le moyeu pour se dresser et s'appuyer contre le fond du réceptacle en constituant ainsi un support maintenant le moyeu relevé. Les branches portées par le moyeu délimitent ainsi une enveloppe conique ou en dièdre suivant la forme du moyeu. De façon avantageuse, le levier constituant l'organe de soulèvement est verrouillable en position de soulèvement par simple enclip- 15 sage de manière à conserver cette position et ne pas s'affaisser sous l'effet des mouvements qui peuvent lui être imprimés lorsqu'on prélève une tranche ou lorsque la charge du présentoir presque vide est déséquilibré. En réalité, le support s'appuie par l'extrémité des branches au fond du réceptacle ce qui lui donne une bonne stabilité lorsque l'organe 20 de soulèvement est bloqué ou verrouillé en position de soulèvement. Le support selon l'invention et son organe de soulèvement sont avantageusement réalisés en matière plastique injectée ; cet organe de soulèvement peut être réalisé soit séparément, puis clipsé dans le support formant ainsi deux pièces indépendantes, soit en formant une seule 25 et unique pièce avec le support. La liaison entre l'organe de soulèvement et le moyeu peut également être une charnière réalisée par une bande de matière de section réduite. Dessins La présente invention sera décrite ci-après de manière plus 30 détaillée à l'aide d'exemples de réalisation représentés dans les dessins annexés dans lesquels : - la figure 1 est une vue en perspective d'un emballage-présentoir vide, en position d'emballage, - la figure 2 est une vue de dessus de l'emballage de la figure 1, 35 - la figure 3 est une vue en perspective de l'emballage de la figure 1 en position de présentoir mais vide, - la figure 4 est une vue de dessus de l'emballage-présentoir garni de produits, en position d'emballage, - la figure 5 est une vue en perspective de l'emballage de la figure 4 en position de présentoir, - la figure 6 est une vue de dessus du réceptacle vide, - les figures 7A, 7B, 7C sont respectivement une vue de dessus et une vue en perspective de côté du support relevable, en position d'emballage (figures 7A et 7B) et en position de présentoir (figure 7C), les figures 8A, 8B sont une vue de côté coupée et une vue en perspec- tive du moyeu d'un emballage en position d'emballage, - les figures 9A, 9B sont des vues correspondantes aux figures 8A, 8B 10 montrant l'emballage en position de présentoir, -les figures 10A, 10B montrent un autre mode de réalisation d'un moyeu et de son organe de soulèvement, respectivement en vue de des-sus et en vue en coupe médiane, ce moyeu étant en position d'emballage, 15 - les figures 11A, 11B sont des vues correspondantes aux figures 10A, 10B montrant le moyeu et son organe de soulèvement en position de soulèvement, - la figure 12 montre une variante de réalisation d'un organe de soulèvement, 20 - la figure 13 est une vue en plan schématique d'un autre mode de réalisation d'un support relevable d'un emballage selon l'invention. Description de modes de réalisation Selon les figures 1 à 3, l'invention concerne un emballage-présentoir 100 pour des produits alimentaires en forme de lamelle ou de 25 tranche DR telles que des rondelles de charcuterie, des tranches de jambon ou de lard ou encore des tranches de poisson, tel que du poisson fumé ou de fromage. Cet emballage 100 se compose d'un réceptacle 110 en forme de plat dont le fond 111 est occupé par un support relevable 200. Le ré- 30 ceptacle 110 est représenté séparément en vue de dessus à la figure 6 et le support en vue de dessus, à la figure 7A, en vue en perspective en position à plat à la figure 7B et en vue en perspective en position de présentoir à la figure 7C. Le réceptacle est une pièce en matière plastique moulée ou 35 injectée, en forme d'assiette dont le creux 111 est circulaire dans cet exemple mais peut également être ovale, carré, rectangulaire ou polygonal, en particulier octogonal et l'un des côtés porte une patte 112. Ce récepta- cle est scellé par une pellicule transparente, qui est pelable par soulève-ment au niveau de la patte. Il est à remarquer que le réceptacle 110 a un bord plat 113, relativement large pour recevoir la pellicule, en générale transparente, 5 destinée à couvrir les produits mis en place dans l'emballage. Le fond comporte, en son centre, une plage relevée 114 qui constitue un renforcement par rigidification et sert d'appui à l'organe de soulèvement. Le support relevable 200 est formé d'un moyeu 210 ou partie centrale, de forme circulaire, ovale ou allongée comme à la figure 13. Dans le premier exemple, le moyeu 210 est en forme de dis-que portant des branches radiales 220 dont l'extrémité extérieure 221 est libre et l'autre extrémité 222 est reliée au moyeu 210 par une liaison formant une articulation ou une jonction souple. 15 Une jonction souple conserve l'orientation de la branche par rapport au moyeu tout en permettant le relevage du moyeu et le bascule-ment de chaque branche radiale 160. Le moyeu 210 est équipé d'un organe de soulèvement 230 constitué par un levier monté pivotant dans le moyeu 210. En position 20 d'emballage ou position à plat, le moyeu 210, les branches 220 et l'organe de soulèvement 230 sont à plat dans le même plan. Pour passer en position de présentation ou position relevée, on actionne l'organe de soulèvement 230, c'est-à-dire que l'on fait pivoter le levier autour de son axe 231 en appuyant sur une extrémité 232 du le- 25 vier et en tirant l'autre extrémité 233. Le levier 230 s'appuie alors contre le fond 111, 114 du réceptacle 110 et forme une béquille soutenant le moyeu 210. Les extrémités libres 221 des branches 220 du support 210, normalement chargées par des tranches de produit, restent appuyées contre le fond 111 du réceptacle 110, si bien que le support 20 prend une 30 forme de parapluie ou de cône. La figure 7A montre le support 200 en vue de dessus et à plat de même que la figure 7B qui le montre en vue en perspective mais toujours à plat, c'est-à-dire en position d'emballage. La figure 7C montre le support 200 relevé ; l'organe de soulèvement 230 redressé s'appuyant 35 contre le fond 111 du réceptacle figuré par une rondelle 114. Les figures 1 et 2 montrent l'emballage-présentoir 100complet, c'est-à-dire l'assemblage comprenant le récepta- cle 110 et son support 200 à plat, avant de recevoir des produits en tranches. La figure 3 montre le support 200 en position relevée dans le réceptacle 110. La figure 4 est une vue de dessus montrant la disposition des tranches ou des rondelles de charcuterie RD ou autres produits placées les unes sur les autres en écailles, c'est-à-dire se chevauchant partiellement avec interposition des branches 220 du support 200. D'autres dispositions des produits en tranches peuvent être envisagées, car il n'est pas nécessaire de limiter la répartition à une seule tranche associée à chaque branche. La figure 4 montre cette disposition à plat alors que la figure 5, vue en perspective montre le support 200 en position relevée sou-lignant la forme tridimensionnelle ou en volume prise par les tranches des produits RD ainsi présentés. Pour accéder aux produits et les mettre en position de présentation, on pèle la pellicule et on actionne le levier 230 pour le basculer en position de béquille pour relever et soutenir le support comme le montre la figure 5. Les figures 8A-9B montrent le détail du moyeu de l'exemple des figures précédentes, en position d'emballage et en position de présentation. Ainsi, la figure 8A montre en coupe verticale le moyeu 210 avec son organe de soulèvement 230 en forme de levier à deux bras 232, 233, faisant entre eux un angle obtus inférieur à 180 de manière à offrir une partie saillante 232 permettant de tirer le levier 230 pour le basculer tout en poussant sur l'autre branche 233 du levier. Cet organe de soulèvement 230 est réalisé séparément du moyeu 210 et des branches 220 et il est enclipsé dans le moyeu 210 par les deux embouts formant l'axe 231. Il comporte également deux butées 234 coopérant avec des butées 211 du moyeu 210 pour s'accrocher et se verrouiller en position relevée. Cette position est représentée aux figures 9A, 9B. Le réceptacle 110 et le support 200, y compris l'organe de basculement 230, sont de préférence réalisés en matière plastique par thermoformage pour le réceptacle et injection pour le moyeu et l'organe de verrouillage du support. Les figures 10A-11B montrent une variante de réalisation du moyeu 310. Ce moyeu de forme ovale porte un organe de soulève- ment 330 constitué par deux volets 332, 333 découpés dans le contour du moyeu 330 et relié à celui-ci par une branche transversale d'épaisseur ré-duite formant un axe 331. L'un 332 des volets porte un téton d'enclipsage 334 et 5 l'autre 333, un orifice 335 dans une position homologue de celle du té-ton 334. En position d'emballage, ce moyeu 310 portant des branches non représentées, a une forme aplatie comme le montre la vue en coupe de la figure 10B. 10 En position de soulèvement, on enfonce les deux volets 332, 333 de manière à les mettre en position verticale l'un contre l'autre et à enclipser le téton 334 d'un volet dans l'orifice 335 de l'autre volet comme le montrent les figures 11A, 11B. La position soulevée est ainsi verrouillée. La figure 12 montre une autre variante de réalisation d'un 15 organe 430 de soulèvement pour un moyeu non représenté. Cet organe de soulèvement est constitué par deux paires de branches 433A, B ; 434A, B dans des positions perpendiculaires, portées par un axe 431. La figure 12 montre cet organe de soulèvement 430 en position d'emballage. En pivotant l'organe de soulèvement de 180 , on ap- 20 puie les deux branches verticales 434A, B contre le fond du réceptacle et on maintient le support non représenté en position relevé. La figure 13 montre schématiquement une variante de support 500 sans le réceptacle. Le support 500 a un moyeu 510 en forme de tige allongée, droite portant des branches transversales 520, par exemple 25 perpendiculaires à la tige formant le moyeu 510. Ces branches transversales 520 ont des extrémités extérieures 521 situées sur un contour représenté en traits interrompus, par exemple un contour ovale COV. Il pourrait également être rectangulaire, suivant l'aspect esthétique ou la capacité de présentation que l'on souhaite donner à l'emballageprésentoir. Le réceptacle a une forme correspondant sensiblement au contour COV esquissé en pointillés. L'organe de soulèvement 530 en forme de levier à deux branches 532, 533 fonctionne comme celui décrit cidessus pour le sup- 35 port à branches radiales. Cet organe de soulèvement 530 bascule en posi- tion verticale pour s'appuyer contre le fond du réceptacle et soulever la tige formant le moyeu 510 et relever par là même, l'extrémité 522 des branches 520 reliées à la tige, l'autre extrémité dite libre 521 des branches, s'appuyant contre le fond du réceptacle. 30 REVENDICATIONS 1 ) Emballage-présentoir pour des produits alimentaires en forme de feuille ou de tranche (rondelles de charcuterie, tranches de jambon ou de lard), caractérisé en ce qu' il comprend - un réceptacle (110), - un support relevable (200) soutenant en partie les tranches, ayant * un moyeu (210), * des branches (220) reliées par une extrémité au moyeu (210), l'autre extrémité libre, s'appuyant contre le fond (111) du réceptacle, * un organe de soulèvement (230) porté par le moyeu (210), mobile entre une position escamotée et une position de relèvement dans laquelle il s'appuie contre le fond (111) du réceptacle et maintient le moyeu (210) en position relevée 2 ) Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moyeu (210) porte des branches radiales (220). 3 ) Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moyeu (210) est en forme de tige allongée portant des branches trans-25 versales (520). 4 ) Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'organe de soulèvement est un levier (230) articulé sur le moyeu (210). 5 ) Emballage selon la revendication 4, caractérisé en ce que le levier (230) est verrouillable en position de soulèvement. 35 6 ) Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que le support (200) est réalisé en matière plastique injectée, l'organe de soulèvement (230) étant réalisé séparément et clipsé sur le support.io 7 ) Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que le support (200) et l'organe de soulèvement (230) sont réalisés d'une seule pièce en matière plastique injectée.5