Brevet FR2878141A1 — publié le 20060526

APPAREIL ELECTROMENAGER MULTIFONCTION DU TYPE GAUFRIER La présente invention concerne un appareil électroménager multifonction du type gaufrier, c'est à dire un appareil électroménager pouvant servir aussi bien de gaufrier que de grille-viande, ou de toute autre fonction de cuisson par contact. On connaît un appareil électroménager multifonction comprenant des plaques amovibles. De ce fait, l'utilisateur peut changer la fonction de l'appareil en changeant de plaque de cuisson (plaque pour gaufres, pour griller des viandes, pour saisir des croque-monsieur, ou pour réaliser des madeleines) et il peut le nettoyer plus facilement, les plaques de cuisson amovibles pouvant être nettoyées à grandes eaux (par exemple, au lave-vaisselle) et la partie découverte par l'enlèvement des plaques pouvant être nettoyées délicatement, par exemple, en utilisant une éponge. On connaît également un appareil électroménager du type comprenant, d'une part, un corps de cuisson qui comporte une charnière et deux sousensembles de cuisson qui sont articulés l'un à l'autre par la charnière et qui comprennent, chacun, deux plaques de cuisson disposées l'une contre l'autre, et une résistance électrique disposée entre les deux plaques de cuisson, et, d'autre part, un organe de connexion électrique qui comprend l'ensemble des éléments électriques permettant le contrôle et l'alimentation des résistances électriques. Dans la demande US 2002/C153366, un tel appareil comprend également deux coquilles, le montant de la charnière qui définit deux axes de rotation parallèles étant fixé à la coquille inférieure, l'organe de connexion 2878141 2 électrique étant formé par deux boîtiers de connexions électriquement connectés l'un à l'autre par des gaines, le boîtier de connexion inférieur, monté pivotant selon le premier axe, inséparable de la coquille inférieure, recevant de façon amovible le sous-ensemble inférieur de cuisson, et le boîtier de connexion supérieur, monté pivotant selon le second axe, inséparable de la coquille inférieure, recevant de façon amovible le sous-ensemble supérieur de cuisson et la coquille supérieure elle aussi séparable du sous-ensemble supérieur de cuisson. Dans ce type d'appareil électroménager, les sous-ensembles de cuisson et la coquille supérieure peuvent être nettoyées à grandes eaux. Cependant, ce n'est pas le cas ni de la charnière, ni de la coquille inférieure qui sont exposées à la salissure et qui ne peuvent êtres nettoyées que délicatement, par exemple avec une éponge. Le problème posé est de réaliser un appareil électroménager dont tous les éléments constitutifs, sauf l'organe de connexion électrique, peuvent être nettoyées à grandes eaux. Selon l'invention, dans l'appareil électroménager du type précité, le boîtier de connexion est séparable du corps de cuisson. Ainsi, une fois le boîtier de connexion et le corps de cuisson (qui comprend la charnière et les deux sous-ensembles) séparés l'un de l'autre, le corps de préhension peut être lavé à grandes eaux étant donné que tous les éléments électriques, hors les résistances chauffantes étanches (conformément à une technologie connue), sont disposés dans le boîtier de connexion. 2878141 3 D'autres avantages et particularités apparaîtront dans la description du mode de réalisation donné à titre d'exemple non limitatif et illustré aux dessins annexés. La figure 1 est une vue en perspective de l'appareil électroménager, La figure 2 est une vue en perspective éclatée de l'appareil illustré à la figure 1, La figure 3 est une vue en perspective d'un premier sousensemble de cuisson, La figure 4 est une vue en perspective du second sous-ensemble de cuisson, La figure 5 est une vue en perspective éclatée du premier sous-ensemble de cuisson, La figure 6 est une vue en perspective éclatée du 15 second sous-ensemble de cuisson, La figure 7 est une vue en perspective éclatée du boîtier de connexion, et La figure 8 est une vue en perspective d'un gaufrier en position ouverte, les plaques de cuisson intérieures ayant 20 été enlevées. Comme on peut le voir aux figures 1 et 2, l'appareil électroménager 1 comprend un corps de cuisson 2 et un organe de connexion électrique 3 qui est monté de façon séparable du corps de cuisson 2. Le corps de cuisson 2 comporte deux sous-ensembles de cuisson 4,5 et une charnière 6 articulant les deux sous-ensembles de cuisson 4,5 entre eux. De façon classique, les deux sous-ensembles de cuisson 4,5, quand ils sont disposés l'un au-dessus de l'autre, délimitent une chambre de cuisson adaptée à contenir un aliment à cuir (figures 1 et 2). 2878141 4 Le corps de cuisson 2 est monté de telle sorte qu'un utilisateur ne puisse le démonter. Ainsi, les sous-ensembles de cuisson 4, 5 et la charnière 6 sont montés de façon inséparable. Chaque sous-ensemble de cuisson 4,5 comprend deux plaques de cuisson 7,8, 9,10 qui sont disposées l'une contre l'autre, et, une résistance électrique 11,12 qui est disposée entre les deux plaques de cuisson 7,8,9, 10. Dans le présent exemple, la première plaque de cuisson 7,9 de chacun des deux sous-ensembles de cuisson 4,5 est adaptée à cuire des gaufres, la deuxième plaque de cuisson 8,10 étant adaptée à saisir des croquemonsieur. Ainsi, l'appareil électroménager 1 peut être utilisé aussi comme gaufrier que comme appareil à saisir les croque-monsieur selon les plaques de cuisson utilisées. Chaque sous-ensemble de cuisson 4,5 est assemblé de façon non étanche de sorte que l'eau de lavage puisse s'infiltrer à l'intérieur. Bien évidemment, les bornes 13,14,15,16 des résistances électriques 11,12 sont réalisées de façon étanche. En outre, afin de faciliter l'écoulement de l'eau, chaque sous-ensemble de cuisson 4,5 comprend des orifices d'évacuation 17,18 permettant l'évacuation de l'eau ayant pénétrée. En l'occurrence, les orifices d'évacuation 17,18 sont disposées aux quatre coins de chaque sous-ensemble de cuisson 4,5. Le corps de cuisson 2 étant inséparable, la charnière 6 est également réalisée de façon non étanche et elle comprend également des orifices d'écoulement. Chaque plaque de cuisson 7,8,9,10 est réalisée en aluminium moulé et a subi un traitement de surface lors duquel un anti-adhésif a été appliqué. Dans chaque sous- ensemble de cuisson 4,5, la résistance électrique 11,12 est 2878141 5 distante de quelques millimètres des deux plaques de cuisson 7,8,9,10 qui l'entourent, le transfert de chaleur de la résistance 11,12 aux plaques de cuisson 7,8,9,10 se faisant par rayonnement. Les deux sous-ensembles de cuisson 4,5 sont mobiles l'un part rapport à l'autre entre une première position de cuisson dans laquelle la chambre de cuisson est délimitée par une première plaque de cuisson 7,9 de chacun des deux sous-ensembles de cuisson 4,5, et une deuxième position de cuisson dans laquelle la chambre de cuisson est délimitée par la deuxième plaque de cuisson 8,10 de chacun des deux sous-ensembles de cuisson 4,5. Dans l'une et l'autre des deux positions de cuisson, les deux sous- ensembles de cuisson 4,5 sont dans une position fermée, comme illustré aux figures 1 et 2, c'est à dire qu'ils forment entre eux un angle proche de 0 . Comme on peut le voir à la figure 2, la charnière 6 est formée par deux paliers 19,20. Chaque sous-ensemble de cuisson 4,5 est disposé entre les deux paliers 19,20 et est monté pivotant sur 180 , par rapport à ces paliers 19,20, selon un axe de rotation 21,22 qui lui est propre. Les deux axes de rotation 21,22 sont parallèles. Ainsi les deux sous- ensembles de cuisson 4,5 sont montés pivotant sur 360 , l'un par rapport à l'autre. Afin de réaliser la rotation, chaque sous-ensemble de cuisson 4,5 comprend un arbre de rotation 23,24 qui disposé le long du bord arrière 25,26,27,28 des plaques de cuisson 7,8,9,10. Chaque arbre de rotation 23, 24 comprend deux extrémités axiales 29,30,31,32 adaptés à coopérer avec les paliers 19,20. En outre, dans le présent exemple, pour chaque sous-ensemble de cuisson 4, 5 l'arbre de rotation 23,24 est formé 2878141 6 par deux demi-coquilles 33,34,35,36, chaque demi-coquille 33,34,35,36 comprenant, d'une part, des plots 37 qui sont adaptés à s'engager dans des réceptacles 38 faisant saillie du bord arrière 25,26,27,28 d'une plaque de cuisson 7,8,9, 10 correspondante, et, d'autre part, des ouvertures 41 pour le passage de vis 42, de façon à solidariser entre elles les deux demi-coquilles 31,32, 33,34 d'un sous-ensemble de cuisson 4,5 et, de ce fait, à réaliser l'arbre de rotation 23,24 correspondant et solidariser cet arbre de rotation 23,24 au sous-ensemble de cuisson 4,5. Afin de réaliser la rotation, chaque palier 19,20 comprend une embase 43 servant de point d'appui de la charnière 6 sur un support (par exemple une table). Chaque palier comprend également, au-dessus de l'embase 43, deux logements 90,91 disposés l'un au-dessus de l'autre. Chaque logement 90,91 est adapté à recevoir une extrémité axiale 29,30,31, 32 de l'arbre de rotation 23,24 d'un sous-ensemble de cuisson 4,5. Ainsi, pour passer de l'une à l'autre de ses deux positions de cuisson, par exemple de la première position de cuisson dans laquelle les premières plaques de cuisson 7,9 adaptées à cuire des gaufres se font face à la deuxième position de cuisson dans laquelle les deuxièmes plaques de cuisson 8,10 adaptées à griller les croque-monsieur se font face, chaque sous-ensemble de cuisson 4,5 est pivoté de 180 autour de l'axe de rotation 21,22 qui lui est propre. De ce fait, les deux plaques de cuisson 4,5 pivotent de 360 et les premières plaques de cuisson 7,9 qui se trouvaient initialement à l'intérieur du corps de cuisson 2 sont situés à l'extérieur, et les deuxièmes plaques de cuisson 8,10 qui se trouvaient à l'extérieur du 2878141 7 corps de cuisson 2 sont à l'intérieur. Ainsi, l'utilisateur n'a pas à enlever une quelconque plaque de cuisson pour changer la fonction de l'appareil 1. En outre, comme les deux sous-ensembles de cuisson 4,5 peuvent pivoter de 360 l'un par rapport, ils peuvent s'orienter selon un angle quelconque, ce qui peut faciliter le placement du corps de cuisson 2 dans le lave-vaisselle. En outre, chaque sous-ensemble de cuisson 4,5 comprend des moyens de sélection qui sont adaptés à coopérer avec des moyens complémentaires de sélection portés par la charnière 6. Les moyens de sélection et/ou les moyens complémentaires de sélection sont mobiles entre, d'une part, une position d'utilisation dans laquelle leur coopération fait que l'articulation des sous-ensembles de cuisson est limitée entre la position de cuisson utilisée et une position ouverte dans laquelle l'a=liment à cuire peut être manipulé (dans laquelle les deux sous- ensembles de cuisson forment un angle compris entre 60 et 110 , cf. figure 8), et, d'autre part, une position de sélection dans laquelle leur coopération fait que les deux sous-ensembles de cuisson peuvent passer de l'une à l'autre des deux positions de cuisson. Dans le présent exemple, pour chaque sous-ensemble de cuisson 4,5, les moyens de sélection sont formés par des anneaux 40 logés dans des cavités 39 réalisée dans les demi-coquilles 33,34,35,36 formant les arbres de rotation 23,24. Ces anneaux 40 sont élastiquement déformables, chaque moyen complémentaire de sélection porté par un palier 19,20 est formé par un ergot qui vient en butée contre un creux de l'anneau 40 correspondant quand les deux sous-ensembles de cuisson 4,5 sont dans leur position ouverte. Sous l'action d'un couple supérieur à un 2878141 8 couple minimale prédéterminé appliqué à un sous-ensemble de cuisson par l'utilisateur, l'ergot passe le point dur et déforme l'anneau 40, permettant ainsi le pivotement du sous-ensemble de cuisson 4,5 sur 180 . Par ailleurs, chaque sous-ensemble de cuisson 4,5 comprend des organes de préhension 44,45 qui permettent leur manipulation. Ces organes de préhension 44,45 sont disposés le long du bord avant 46,47,48,49 des plaques de cuisson 7,8,9,10 (ces organes de préhension 44,45 sont donc disposés sur les bords des plaques de cuisson opposés à ceux par lesquels les sous-ensembles de cuisson 4,5 sont articulés). Les organes de préhension 44,45 sont formés par des demi-coquilles comme le sont les arbres de rotation 23,24. L'organe de connexion 3 est formé par un boîtier de connexion 3 unique qui comprend l'ensemble des éléments électriques étanches permettant l'alimentation, la régulation et la signalisation de l'alimentation des résistances électriques 11,12. De ce fait, le corps de cuisson 2, ne comprend aucun élément électrique, sauf les résistances électriques 11,12, et peut donc être nettoyé à grandes eaux, par exemple au lave-vaisselle. Le boîtier de connexion 3 comprend des contacteurs électriques 51, 52 qui sont adaptés, quand il est fixé au premier sous-ensemble de cuisson 4, à être en contact avec les bornes 13,14 de la résistance électrique 11 du premier sous-ensemble de cuisson 4, et une sonde de température 53 permettant de mesurer la température de la plaque de cuisson 7,8 utilisée du premier sous-ensemble de cuisson 4. Le boîtier de connexion 3 comprend des moyens de fixation qui sont adaptés à coopérer avec des moyens complémentaires de fixation solidaires d'un premier sous- 2878141 9 ensemble de cuisson 4, de façon à permettre la fixation du boîtier 3 au premier sous-ensemble de cuisson 4 quelle que soit la position des deux sous-ensembles de cuisson 4,5. En l'occurrence les moyens de fixation sont formés par les contacteurs électriques 51,52, les moyens complémentaires de fixation étant formés par les bornes 13,14 de la résistance électrique du premier sous-ensemble de cuisson. La fixation se fait par l'enfichage à force des contacteurs 51,52 autour des bornes 13,14. Comme on peut le voir aux figures 1 et 2, dans le présent exemple, les moyens complémentaires de fixation sont formés du côté avant du premier sous-ensemble de cuisson 4, c'est à dire du côté opposé à celui par lequel il est articulé au second sous-ensemble de cuisson 5. Afin de permettre la fixation du boîtier de connexion 3, son organe de préhension 44 comporte un évidemment 50 dans lequel le boîtier 3 vient s'encastrer. Comme on peut le voir à la figure 2, dans le présent exemple, le premier sous-ensemble de cuisson 4 est le sous- ensemble de cuisson inférieur, quelle que soit la position de cuisson. Quand les deux sous-ensembles de cuisson 4,5 sont pivotés afin de changer de position de cuisson, le boîtier de connexion 3 est désolidarisé du sous-ensemble inférieur de cuisson 4, puis retourné et ensuite re- solidarisé à ce sous -ensemble de cuisson 4. De ce fait, les ouvertures permettant la connexion électrique entre les contacteurs 51,52 et les bornes 13,14 et l'introduction de la sonde de température 53 sont disposées de manière à permettre la solidarisation du boîtier 3 au premier sous- ensemble de cuisson, dans un sens comme dans l'autre, quelle que soit la position de cuisson utilisée. 2878141 10 L'alimentation électrique de la résistance électrique 12 du deuxième sous-ensemble de cuisson 5 se fait par l'intermédiaire du premier sous-ensemble de cuisson 4 et de la charnière 6, des fils électriques 93,94 reliés de façon étanches aux résistances électriques 11, 12, traversant le premier sous-ensemble de cuisson 4 et les paliers 19, 20. En outre, le boîtier de connexion 3 comprend un élément de verrouillage 54 qui est adapté à coopérer un élément complémentaire de verrouillage 55 porté par le deuxième sous-ensemble de cuisson 5 (c'est à dire le sousensemble supérieur de cuisson auquel le boîtier de connexion 3 n'est pas fixé) de façon à maintenir les deux sous-ensembles de cuisson 4,5 dans leur position de cuisson, quelle que soit la position de cuisson. Comme on peut le voir à la figure 7, l'élément de verrouillage 54 comprend un taquet 56 qui est mobile entre une position de verrouillage dans laquelle il est adapté à maintenir les deux sous-ensembles de cuisson 4,5 dans leur position de cuisson, et une position de déverrouillage, et un bouton de commande manuelle 57, solidaire du taquet 56 et sollicité dans sa position de verrouillage par un ressort 58. L'élément complémentaire de verrouillage 55 est formé par une cavité 55 qui est réalisée dans l'organe de préhension 45 du sous-ensemble supérieur de cuisson 5. Etant donné que, quelle que soit la position de cuisson utilisée, le boîtier de connexion 3 est solidarisé au premier sous-ensemble de cuisson 4, la cavité 55 est conformée de façon à coopérer avec le taquet 56 quelle que soit la position de cuisson. Dans le présent exemple, la cavité 55 est délimitée par deux rebords 59, 60 qui sont symétriques par rapport au plan 2878141 11 médian le long duquel s'étend le deuxième sous-ensemble de cuisson 5. Ces deux rebords 59,60 s'étendent parallèlement aux axes d'articulation des deux sousensembles de cuisson 4,5, le taquet 56 étant adapté, quand il est en position de verrouillage, à prendre appui sur le rebord 59,60 correspondant à la position de cuisson utilisée. Par ailleurs, le boîtier de connexion 3 est conformé de façon à servir de point d'appui du corps de cuisson 2 quand il y est solidarisé. De ce fait, en utilisation, le corps de cuisson 2 repose sur le support de travail par l'intermédiaire des embases 43 des deux paliers 19,20 et du boîtier de connexion 3, ce qui évite tout contact entre le sous-ensemble de cuisson inférieur 4 et l'élément le supportant. Par ailleurs, dans le présent exemple, l'appareil électroménager 1 comprend une enveloppe de protection 61 qui est amovible du corps de cuisson 2 et du boîtier de connexion 3 et qui est adaptée à envelopper le corps de cuisson 2. Cette enveloppe de protection 61 permet d'isoler le corps de cuisson 2 de l'extérieur. L'enveloppe de protection 61 comprend une plaque inférieure 62 sur laquelle le boîtier de connexion 3 et les deux paliers 19,20 peuvent reposer. Cette plaque inférieure 62 permet de récupérer les éventuelles salissures qui tombent du corps de cuisson 2. L'enveloppe 61 comprend également une plaque supérieure 63 qui est reliée à la plaque inférieure 62 par une articulation souple 64 adjacente à la charnière 6, et qui recouvre la plaque de cuisson non utilisée du sous-ensemble supérieur de cuisson 5. La plaque supérieure 62 comporte une poignée 65 qui est situé à l'opposé du rebord portant 2878141 12 l'articulation souple 64 et qui est adjacent à l'organe de préhension 45 du deuxième sous-ensemble chauffant 5. Afin d'éviter tout contact direct entre la plaque supérieure 63 et la plaque de cuisson extérieure du sous- ensemble supérieur de cuisson 5, chaque palier 19,20 comprend un ergot 66,67 qui es: surélevé par rapport au deuxième sous-ensemble de cuisson 5, qui est adapté recevoir la plaque supérieure 63, et qui, de ce fait, est adapté à la surélever. De plus, la plaque supérieure 63 comprend une butée 68 qui est située à proximité de la poignée 65, qui est orientée vers le deuxième sous-ensemble de cuisson 5, et qui, de ce fait forme ainsi un troisième point d'appui permettant de surélever la plaque supérieure 63 par rapport au deuxième sous- ensemble de cuisson 5 En outre, l'extrémité libre de la butée 68 a la forme d'un crochet et est adaptée à s'engager dans une ouverture 69 portée l'organe de préhension 45 du deuxième sous-ensemble de cuisson 5. Ainsi, la plaque supérieure 63 est solidarisée au sous-ensemble supérieur de cuisson 5 de sorte que la manipulation de ce sous-ensemble de cuisson 5, pour le faire passer de sa position de cuisson utilisée à sa position d'ouverture, peut se faire par la poignée 65. Il est possible d'apporter de nombreuses modification à l'appareil décrit en relation avec les figures. Ainsi, les plaques de cuisson pourraient être réalisée en aluminium embouti. Les sous-ensembles de cuisson pourraient comprendre des plaques de cuisson pour des gaufres et pour griller des viandes, ou pour des gaufres et pour des madeleines, ou pour des madeleines et pour des croque- monsieur, ou pour 2878141 13 des madeleines et pour griller des viandes, ou pour des croque-monsieur et pour griller des viandes. Dans chaque sous-ensemble de cuisson, la résistance électrique pourrait être mise en contact avec les deux plaques de cuisson qui l'entourent, le transfert de chaleur se faisant par conduction. Un sous-ensemble de cuisson pourrait être monté pivotant sur 360 par rapport aux paliers, l'autre ne pivotant pas. De plus, chaque moyen de sélection pourrait être formé par un ergot et chaque moyen complémentaire de sélection pourrait être formé par un doigt mobile entre une position d'arrêt dans laquelle l'ergot vient en butée quand le corps de cuisson est dans sa position ouverte, et une position de libération dans laquelle l'ergot ne peut venir en butée quand le corps de cuisson est dans sa position ouverte, le doigt pouvant être solidaire d'un bouton de commande manuelle et pouvant être sollicité dans sa position d'arrêt par un élément élastique, par exemple un ressort. En outre, les moyens complémentaires de sélection pourraient être fixes, les moyens de sélection étant fixes. Les moyens de fixation et les moyens complémentaires de fixation pourraient coopérer par encliquatage, comme le font les moyens de verrouillage avec les moyens complémentaires de verrouillage: les moyens de fixation pouraient être formés par au moins un crochet mobile entre une position de solidarisation dans laquelle il est adapté à maintenir le boîtier de connexion solidaire du premier sous-ensemble de cuisson, et une position de libération. Le crochet pourait être solidaire d'un bouton de commande manuelle et il pourait être sollicité dans sa position de solidarisation par un ressort. L'élément complémentaire de 2878141 14 fixation pourrait être formé par une ouverture réalisée dans le premier sous-ensemble de cuisson. REVENDICATIONS 1. Appareil électroménager (1) comprenant, d'une part, un corps de cuisson (2) qui comporte une charnière (6) et deux sous-ensembles de cuisson (4,5) qui sont articulés l'un à l'autre par la charnière (6) et qui comprennent, chacun, deux plaques de cuisson (7,8,9,10) disposées l'une contre l'autre, et une résistance électrique (11,12) étanche disposée entre les deux plaques de cuisson (7,8,9,10), et, d'autre part, un organe de connexion électrique (3) qui comprend l'ensemble des éléments électriques permettant le contrôle et l'alimentation des résistances électriques (11,12), caractérisé en ce que l'organe de connexion (3) est séparable du corps de cuisson (2). 2. Appareil électroménager selon la revendication 1, caractérisé en ce que la charnière (6) est formée par deux paliers (19,20), chaque sousensemble de cuisson (4,5) étant disposé entre ces paliers (19,20) et étant monté pivotant sur 360 par rapport à l'autre sous-ensemble de cuisson (5,4). 3. Appareil électroménager selon la revendication 2, caractérisé en ce que chaque sous-ensemble de cuisson (4,5) comprend un arbre de rotation (23,24) et en ce que chaque palier (13,14) comprend deux logements, chaque logement étant adapté à recevoir une extrémité axiale (29,30,31,32) d'un arbre de rotation (23,24), chaque sous-ensemble de cuisson (4,5) étant monté pivotant sur 180 par rapport aux paliers (19, 20) selon un axe de rotation (21,22) qui lui est propre, les deux axes de rotation (21, 22) étant parallèles. 2878141 16 4. Appareil électroménager (1) selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le corps de cuisson (2) est assemblé de façon inséparable, non étanche et comporte des orifices d'évacuation d'eau, les sous- ensembles de cuisson (4,5) étant mobiles l'un part rapport à l'autre entre une première position de cuisson dans laquelle la chambre de cuisson est délimitée par une première plaque de cuisson (7,9) de chacun des deux sous-ensembles de cuisson (4,5), et une deuxième position de cuisson dans laquelle la chambre de cuisson est délimitée par la deuxième plaque de cuisson (8,10) de chacun des deux sous-ensembles de cuisson (4,5). 5. Appareil électroménager (1) selon la revendication 4, caractérisé en ce que chaque sous-ensemble de cuisson (4,5) comprend des moyens de sélection adaptés à coopérer avec des moyens complémentaires de sélection portés par la charnière (6), les moyens complémentaires de sélection étant mobiles entre, d'une part, une position d'utilisation dans laquelle l'articulation des deux sous- ensembles de cuisson (4,5) est limitée entre la position de cuisson utilisée et une position ouverte dans laquelle l'aliment peut être manipulé, et, d'autre part, une position de sélection dans laquelle les deux sous-ensembles de cuisson (4, 5) peuvent passer de l'une à l'autre des deux positions de cuisson. 6. Appareil électroménager (1) selon la revendication 5, caractérisé en ce que chaque moyen de sélection est formé par un ergot, chaque moyen complémentaire de sélection étant formé par un organe élastiquement déformable qui sert de butée à l'ergot quand les sous-ensembles de cuisson (4,5) sont dans leur position ouverte et qui peut être déformé par l'ergot lorsqu'un 2878141 17 couple supérieur à un couple minimal prédéterminé est appliqué aux sous-ensembles de cuisson (4, 5). 7. Appareil électroménager (1) selon la revendication 5, caractérisé en ce que chaque moyen de sélection est formé par un ergot, chaque moyen complémentaire de sélection étant formé par un doigt mobile entre une position d'arrêt dans laquelle l'ergot vient en butée quand le corps de cuisson (2) est dans sa position ouverte, et une position de libération dans laquelle l'ergot ne peut venir en butée quand le corps de cuisson (2) est dans sa position ouverte. 8. Appareil électroménager (1) selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que l'organe de connexion (3) est formé par un boîtier de connexion (3) unique qui comprend des moyens de fixation adaptés à coopérer avec des moyens complémentaires de fixation du premier sousensemble de cuisson (4) de façon à permettre la fixation du boîtier (3) au premier sous-ensemble de cuisson (4) quelle que soit la position des sous-ensembles de cuisson (4,5). 9. Appareil électroménager (1) selon la revendication 8 dépendante de la revendication 4, caractérisé en ce que le boîtier de connexion (3) comprend un élément de verrouillage (54) adapté à coopérer un élément complémentaire de verrouillage (55) porté par le deuxième sous-ensemble de cuisson (5) de façon à maintenir les deux sous-ensembles de cuisson (4, 5) dans leur position de cuisson, quelle que soit la position de cuisson utilisée. 10. Appareil électroménager (1) selon la revendication 8 ou 9, caractérisé en ce que les moyens complémentaires de fixation sont situés du côté du premier 2878141 18 sous-ensemble de cuisson (4) opposé à celui par lequel il est articulé au deuxième sous-ensemble de cuisson (5). 11. Appareil électroménager (1) selon l'une des revendications dépendantes de la revendication 2, caractérisé en ce qu'il comprend une enveloppe de protection (61) qui est amovible du corps de cuisson (2) et de l'organe de connexion (3), et qui comprend une plaque inférieure (62) sur laquelle l'organe de connexion (3) et les deux paliers (19,20) sont adaptés à reposer, et une plaque supérieure (63) qui est reliée à la plaque inférieure (62) par une articulation souple (64), la plaque supérieure (63) étant adaptée à recouvrir la plaque de cuisson non utilisée du sous-ensemble supérieur de cuisson (5). 12. Appareil électroménager (1) selon la revendication 11, caractérisé en ce que la plaque supérieure (63) est sans contact avec la plaque de cuisson non utilisée du sous-ensemble supérieur de cuisson (5) et est supportée par deux ergots (66,67) portés par les paliers (19,20) et par une butéje (68) portée par la plaque supérieure et orientée vers le sousensemble supérieur de cuisson (5). 13. Appareil électroménager (1) selon la revendication 12, caractérisé en ce que l'extrémité libre de la butée (68) a la forme d'un crochet et est adaptée à venir s'engager dans une ouverture (69) portée par le sousensemble supérieur de cuisson (5) de façon à permettre la manipulation de ce sous-ensemble de cuisson (5) par l'intermédiaire d'une poignée (65) solidaire de la plaque supérieure (63).