Brevet FR2878710A1 — publié le 20060609

I PRESENTOIR POUR L'EXPOSITION DE PRODUITS CULINAIRES SOCIETE TARTEFRAIS L'invention concerne un présentoir destiné à exposer, en station debout, des produits culinaires frais, tels que des portions individuelles de pâtisserie, notamment des tartes. L'exposition en position verticale de portions individuelles de produits culinaires, tels que les parts de pâtisserie soulève un problème majeur lié au présentoir d'exposition, notamment à leur encombrement et à leur stockage. S'agissant en effet de présentoirs de forme tridimensionnelle, non emboîtables et pouvant être tout au mieux gerbés, leur remisage n'est pas 10 sans soulever de sérieux problèmes d'encombrement. L'invention a donc pour but de créer un présentoir présentant la particularité de pouvoir être livré à plat pour n'être confectionné dans sa forme finale, que sur le lieu d'exposition, ledit présentoir pouvant ensuite reprendre éventuellement sa forme initiale. Pour se faire, l'invention concerne un présentoir pour l'exposition de produits culinaires frais, notamment des portions individuelles de pâtisserie, placées de préférence sous emballage étanche, caractérisé en ce qu'il est constitué d'un flan de carton, découpé et rainé, formé principalement d'une aire centrale, destinée à constituer après assemblage du présentoir la base d'un socle sensiblement parallélépipédique, cette aire étant prolongée sur ses deux côtés latéraux d'un retour rabattable comportant des ouvertures formant après pliage, les sièges d'un râtelier pour recevoir et aligner, en station debout, les portions individuelles. Selon le mode de réalisation, l'aire centrale du flan de carton est de forme quadrangulaire, par exemple carrée, et comporte, d'une part, sur deux de ses bords opposés un volet, dont chacune des deux extrémités est pourvue d'une aile repliable, d'autre part, sur ses deux autres côtés opposés orthogonaux, un rabat formé de deux parois, articulées l'une à l'autre, les parois les plus extérieures étant pourvues d'ouvertures longilignes, parallèles et équidistantes, formant, après rabattement à l'intérieur du présentoir, les sièges du râtelier, les extrémités distales de ces deux parois opposées étant de profil complémentaire pour s'imbriquer l'une dans l'autre. D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description ci-après et des dessins annexés dans lesquels: - la figure 1 illustre, à titre d'exemple non limitatif, un mode préférentiel de l'invention, portant sur un flan de carton, judicieusement découpé et rainé, pour former le présentoir selon l'invention, - la figure 2 est une vue en perspective illustrant le présentoir en 10 cours de pliage, - la figure 3 montre en perspective le présentoir servant à l'exposition de portions individuelles de pâtisserie. Comme visible sur la figure 1, le présentoir, selon l'invention, est réalisé à partir d'un flan de carton découpé et rainé pour permettre de réaliser, aisément et sans outil, sa mise en conformation sur le lieu même d'exposition. Ainsi, les présentoirs peuvent être livrés à plat sous un encombrement minimum en accompagnement des produits culinaires et être éventuellement remis à plat après usage en vue de leur stockage dans la perspective d'une réutilisation. Le flan de carton est constitué essentiellement d'une aire centrale 1, de forme quadrangulaire, par exemple carrée, dont deux des bords opposés 11, 12 sont pourvues de volets 13 dont les deux extrémités sont découpées et rainées pour former des ailes repliables 14, l'articulation se faisant autour des lignes de rainage 15. Les deux côtés opposés orthogonaux 21, 22 de l'aire centrale 1 comporte un rabat 23 formés de deux parois 24, 25 articulées l'une à l'autre par deux lignes de rainage 26, définissant entre elles une zone de transition 27, la paroi la plus extérieure 25 comportant des ouvertures longilignes parallèles et équidistantes 28 s'étendant sur toute la largeur de la paroi 25 et débordant sur la zone de transition 27, les extrémités distales 29 de ces parois extérieures étant de profil complémentaire pour s'imbriquer l'une dans l'autre, en fin de pliage. En l'espèce, ces extrémités distales sont crantées, les nervures d'une extrémité correspondant aux rainures de l'autre. Les flans de carton ainsi découpés et rainés sont livrés à plat sous la forme d'empilages et peuvent être mis en oeuvre aisément, sur place, par tout opérateur, même non spécialisé. I1 suffit en effet de relever les volets 13 en position verticale par repliement autour des lignes de rainage 11, puis de replier à angle droit vers l'intérieur les ailes 14 par pivotement de 90 degrés autour des lignes de rainage 15. On procède ensuite au repliement vers l'intérieur des rabats formés des parois 24, 25, en procédant en premier lieu au relèvement de la paroi 24 par pliage autour de la ligne de rainage 21, puis, en second lieu, au rabat vers l'intérieur, de la paroi d'extrémité 25 autour de la ligne de rainage extérieure 26, pour obtenir un présentoir tridimensionnel, tel que celui figurant en figure 2. On observe à ce stade que les volets 13 et leurs ailes respectives 14 ont 15 été relevées et pliées, et que les rabats 24, 25 ont été rabattus à l'intérieur du présentoir (nota: le rabat de la partie droite est en cours de pliage). En fin de conformation, les deux rabats occupent une position légèrement inclinée et leurs extrémités distales 29 sont imbriquées l'une dans l'autre pour former une jonction continue. Il suffit alors de deux points de colle pour que le présentoir soit maintenu dans sa position tridimensionnelle. Dans l'exemple considéré, les portions individuelles sont en forme de secteur et l'angle d'inclinaison des parois extérieures et convergentes 25 du flan de carton, après pliage et accouplement, coïncide avec l'angle de la pointe triangulaire des conditionnements individuels de manière à ce que le bord périphérique 31 des conditionnements 3, en forme de lèvres, vienne se loger dans les ouvertures 28 formant les sièges du râtelier que constitue ce présentoir. Ainsi, par simple enfilement et coulissement dans ces ouvertures 28, les portions individuelles sont maintenues, sans autre artifice, alignées en position debout, tout en restant parfaitement visibles pour le consommateur. En effet, les volets latéraux 13 sont avantageusement découpés pour former des échancrures 4 permettant une bonne visibilité des produits exposés à la vente. Le présentoir peut-être éventuellement décollé, remis à plat et stocké en 35 vue d'une nouvelle utilisation. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à l'exemple de réalisation ci-dessus décrit, l'essentiel étant que le présentoir soit d'un coût minimum, qu'il puisse être livré à plat et qu'il comporte, en soi, les moyens d'être conformé, sans autre artifice de fixation, sur le lieu d'exposition, y compris par des non spécialistes et qu'il permette enfin une bonne exposition des produits. REVENDICATIONS 1 Présentoir pour l'exposition à la vente de produits culinaires frais, notamment de portions individuelles de pâtisserie, caractérisé en ce qu'il est constitué d'un flan de carton découpé et rainé, formé principalement d'une aire centrale (1) pour constituer, après assemblage, la base du socle du présentoir, cette aire centrale comportant sur deux de ses côtés un volet articulé et sur ses deux autres côtés opposés orthogonaux (21, 22), un rabat (23) comportant des découpes (28) formant les sièges d'un râtelier pour recevoir et aligner, en station debout, les portions individuelles (3). 2 Présentoir selon la revendication 1 caractérisé en ce que l'aire centrale (1) du flan de carton est de forme quadrangulaire, notamment carrée et comporte, d'une part, sur deux de ses bords opposés (11, 12) un volet (13) dont chacune des deux extrémités est pourvue d'une aile repliable (14), d'autre part, sur ses deux autres côtés orthogonaux (21, 22) deux parois (24, 25) articulées l'une à l'autre, les parois (25) les plus extérieures étant pourvues de découpes longilignes (28) parallèles et équidistantes formant, après rabattement à l'intérieur du présentoir, les sièges du râtelier, les extrémités distales (29) de ces deux parois opposées (25) étant de profil complémentaire pour s'imbriquer l'une dans l'autre. 3 Présentoir selon la revendication 1 caractérisé en ce que les portions individuelles (3) sont de forme sensiblement triangulaire, leur deux bords convergents étant pourvus d'une lèvre en saillie (31) destinés à être glissés dans les ouvertures longilignes des rabats (23) pour immobiliser en position verticale lesdites portions individuelles. 4 Présentoir selon la revendication 2 caractérisé en ce que les extrémités distales (29) des parois (2f,) des rabats (23) comportent des découpes en forme de créneaux s'imbriquant les uns dans les autres en fin de pliage. Présentoir selon l'une quelconque des revendications de 1 à 4 caractérisé en ce que les volets latéraux (13) comportent des découpes (4) en forme d'échancrure permettant une meilleure visibilité des produits exposés à la vente. 6 Présentoir selon l'une quelconque des revendications de 1 à 5 caractérisé en ce que les présentoirs sont empilés à plat pour leur transport et confectionné sur le lieu de vente sous une forme tridimensionnelle, sans aucun outil ou artifice de fixation.