Brevet FR2876352A1 — publié le 20060414

PRINCIPES DE FABRICATION D'UN OUTIL DE DECOUPE, DE MODELAGE, DE THERMOFORMAGE, D'INJECTION ANTIMICROBIEN. La présente invention concerne des principes ou méthodes de conception et de fabrication d'un outil de découpe, d'un moule antimicrobien pouvant se retrouver sur des machines telles qu'une machine permettant le thermoformage, l'injection, l'extrusion soufflage. Cette liste n'est pas exhaustive ou limitative. Il existe aujourd'hui de nombreux outils de coupe ou de découpe de forme ou de film, ainsi que des moules de thermoformage ou d'injection ou d'extrusion ou d'extrusion soufflage. Ces machines se retrouvent généralement dans les filières de -10 l'agroalimentaire, des cosmétiques, pharmaceutiques, médicales... ou les ambiances de travail sont des plus strictes sur le plan des contaminations homme/produit, produit/produit, machine/produit. Des moyens drastiques sont mis en place pour limiter la contamination des produits par l'emballage ou les machines. Même après un nettoyage profond les différents outillages énumérés ne restent pas longtemps sans souillures physiques et sans être contaminés par les microbes: Microbes en suspension dans l'air, sur le film de thermoformage ou le granulé d'injection et sur les différents outils précédemment décrits. Le but de l'invention doit permettre de limiter d'une manière drastique les contaminations persistantes sur ou dans les outils de découpe, les moules de thermoformage et/ou d'injection, ainsi que les différents outillages ou accessoires faisant partie intégrante des machines permettant la fabrication d'emballage impliquant une hygiène sévère. Par exemple la barquette alimentaire fabriquée par la thermoformeuse peutêtre contaminée par les outillages de celle-ci au moment de sa conception. Les outils de découpe viennent en supplément pour la contamination. Ainsi lorsque l'aliment viendra prendre place dans la barquette le contenant contaminera le contenu- et limitera la durée de conservation. On comprendra aisément que la contamination poursuivra sa pleine action tant soit peu sur l'aspect visuel du produit et/ou organoleptique et/ou qualitatif et que les modes de transport non performant, les ruptures de la chaîne du froid, le stockage non conforme accroissement la prolifération de l'empreinte microbienne. On retiendra également pour information complémentaire qu'il existe aussi des machines dites operculeuses et/ou thermoformeusesoperculeurses . L'utilisation de ces machines permette de concevoir un récipient ou barquette d'y introduire le contenu et d'effectuer l'extraction de l'air emprisonnée et de pratiquer une injection de gaz pour limiter le développement microbien. Cette solution aujourd'hui couramment utilisée ne donne ne pas pleine satisfaction. En effet le poste de thermoformage/operculmage n'accuse pas une étanchéité satisfaisante oL. totale de l'enceinte autour du récipient ou de la barquette à operculer, notamment au niveau du système d'extraction d'air et/ou d'injection de gaz de balayage entre le film. des machines telles qu'une machine l'injection, l'extrusion soufflage, le L'invention fabrication retrouver sur thermoformage, operculage. concerne des principes ou méthodes de conception et d'un outil de découpe, d'un moule antimicrobien pouvant permettant le thermoformage- de se 2876352 2 Il apparaît fondamental pour la pleine compréhension de l'invention et dans le but d'une bonne application de dissocier les différentes parties s'intégrant sur des machines remplissant les fonctions initialement décrites. En référence à la figure 1: La figure représente une coupe schén.atique d'un dispositif ou chambre de thermoformage et/ou de remplissage et/ou d'operculage antimicrobien. Le présent dispositif (1) intégrant une thermoformeuse ou une 10thermoformeuse-operculeuse ou d'autres machines permettant d'arriver aux même dispositions sont généralement formées par une partie inférieure (2) en forme de cuve ou de moule. Cette cuve ou moule pourra être réalisé en métaux ferreux ou en métaux non ferreux ou en métaux d'alliages ou en alliage métal/plastique ou en matières plastiques. Selon le procédé de fabrication et la matière utilisée le moule ou la cuve sera réalisée avec un revêtement antimicrobien du type inorganique (2A). Si la réalisation le permet on donnera la préférence à l'inclusion de l'agent antimicrobien inorganique dans toute la masse de ladite matière. L'agent antimicrobien du type inorganique possédera les caractéristiques d'être non toxique et de ne pas migrer ou suinter. De plus il sera efficace sur les microbes tels que les bactéries, les virus, les champignons et par extension sur les levures et les algues. On donnera la préférence, à l'agent antimicrobien intégra dans sa formulation de l'argent ou du nitrate d'agent ou biocide composé de sels minéraux ou métalliques( ferreux ou non ferreux) -(alliages) ou une formulation de phosphate zirconium-sodiumargent échangeur d'ions. La cuve (2) et/ou moule intégrant ou revêtant un film biocide inorganique ne favorisera pas le développement d'un bio-film contaminant à l'intérieur de la cloche ou de l'enceinte de conception. Et de surcroît ne contaminera pas le film de fabrication de la barquette (4) ou a proprement parler l'emballage récepteur. Dans le même concept que la cuve (2) ou le moule lorsqu'il y a existence d'une partie supérieure fixe (3) en forme de cloche comprenant un cadre (5) entourant une tête de soudage (6) mobile la réalisation intégrera un agent antimicrobien ou un biocide inorganique. Pour limiter le coût de conception et de réalisation selon la présente invention on pourra limiter le revêtement antimicrobien uniquement sur les surfaces exposées ou en contact avec le film de thermoformage et/ou d'operculage ou encore dans l'enceinte de confinement et de fabrication. La tête mobile peut selon les cas recevoir une bague de coulissage amovible (7) antimicrobienne inorganique. Par principe d'économie on pourra uniquement revêtir la surface interne de ladite bague. Le cadre (5) de la partie supérieure (3) est traversé au niveau de la paroi située du côté d'amenée du fila (8)par une fente (9). Les parois de la fente interne de la fente pourront accuser un revêtement fixe ou amovible intégrant un agent antimicrobien inorganique. Pour améliorer le dispositif ou pourra prévoir des.guides de nettoyage et de désinfection (11) possédant un agent antimicrobien organique ou inorganique. En effet lors du passage du film par exemple d'operculage les guides vont déjà favoriser le nettoyage et la désinfection du film (4) ou du film (10). A la fente (9) est associé selon les cas un moyen d'obturation et de blocage (12) possédant un système de gonflage (13) réalisé par un tuyau à mémoire de forme ou élastique et gonflable intégrant dans sa masse ou uniquement sur les surfaces internes ou externes un agent antimicrobien inorganique. Ce système permet de rendre étanche l'ensemble dudit dispositif et de ne pas recontaminer l'enceinte et les autres éléments la constituant et. les films de fabrication. L'enceinte peut également posséder une ou plusieurs buses (14) ou orifices de transfert et/ou de remplissage débouchant à l'intérieur du cadre (3). Les parois des buses pourront recevoir un revêtement fixe ou amovible intégrant un agent antimicrobien inorganique. Pour satisfaire pleinement la limitation de la flore microbienne, il est entendu que les différents tuyaux ou flexibles venant se raccorder à l'enceinte et véhiculant des produits liquides, gazeux, pâteux, solides_ seront également fabriqués en intégrant un biocide ou agent antimicrobien inorganique. Ce traitement pourra se aire dans la masse ou par revêtement sur les surfaces externes et/ou internes. Les machines précédemment décrites possèdent en général un outillage de découpe de forme par des couteaux ou des fluides. 15- L'outillage de prédécoupe ou de découpe par lames ou couteaux sera pourvue d'un fourreau de protection antimicrobien inorganique. Ainsi les couteaux ou lames de découpe de forme après un temps d'arrêt de la machine intégreront le système receveur ou fourreau antimicrobien et seront en contact avec celui-ci. Le temps de contact permettra de garder l'outil de découpe propre et sain pour une nouvelle utilisation. Il est possible qu'il faille changer d'outil de découpe et de forme. Ainsi on pourra prévoir dans le même temps des boîtes de rangement de l'outil de découpe dont le revêtement intérieur est agencé avec l'agent antimicrobien ou biocide inorganique. Ceci permettra également de conserver les outils propres et sains. En extension du principe selon l'invention ce même système s'appliquera aisément à toutes sortes de moyens contendant ou coupant (lames, couteaux, scies, fil à couper...) . Selon une autre réalisation de l'invention les dispositifs ou systèmes 30 décrits s'appliquent également aux nachines d'injection plastique et aux machines d'extrusion-soufflage. Ces machines possèdent pour la plupart des moules ou des buses d'extrusion. Ces moules sont réalisés dans de différents matériaux. Nous citerons pour exemple: acier, aluminium., des résines, des élastomères... . Les principes selon l'invention adoptent ou incluent dans la masse ou par revêtement interne et/ou externe un agent antimicrobien inorganique sur une partie ou sur l'ensemble du moule ou de la buse d'extrusion. L'utilisation de telles machines nécessitent souvent l'emploi de bol vibrant ou de bac de remplissage ou des bacs de réception des produits finis. Afin de garder l'aspect antimicrobien les bols ou bacs accuseront un revêtement intérieur intégrant un agent antimicrobien inorganique. Il est entendu que l'invention r..e se limite pas aux domaines d'applications et d'activités précédemment décrites, ainsi que les améliorations substantielles qui pourront en découler. REVENDICATIONS: 1.Principes de conception et de fabrication d'un outil de découpe, d'un moule antimicrobien (1) caractérisé en ce que une partié inférieure (2) en forme de cuve ou de moule est réalisé en métaux ferreux ou en métaux non ferreux ou en métaux d'alliages ou en alliage métal/plastique ou en matières plastiques et possède un revêtement antimicrobien du type inorganique (2A) ou à l'inclusion de l'agent antimicrobien inorganique dans toute la masse de ladite matière et d'un film de fabrication de la barquette (4) ou a proprement parler l'emballage récepteur et d'une partie supérieure fixe (3) en forme de cloche comprenant un cadre (5) entourant une tête de soudage (6) mobile la réalisation intégrera un agent antimicrobien ou un biocide inorganique; - En ce que la tête mobile reçoit une bague de coulissage amovible (7) antimicrobienne inorganique ou uniquement revêtir la surface interne 15 de ladite bague; -En ce que le cadre (5) de la partie supérieure (3) est traversé au niveau de la paroi située du côté d'amenée du film (8)par une fente (9)et que les parois de la fente interne de la fente accusent un revêtement fixe ou amovible intégrant un agent antimicrobien inorganique; - En ce que des guides de nettoyage et de désinfection (11) possédant un agent antimicrobien organique ou inorganique; - En ce que la fente (9) est associée selon les cas un moyen d'obturation et de blocage (12) possédant un système de gonflage (13) réalisé par un tuyau à mémoire de forme ou élastique et gonflable intégrant dans sa masse ou uniquement sur les surfaces internes ou externes un agent antimicrobien inorganique; - En ce que l'enceinte possède une ou plusieurs buses (14) ou orifices de transfert et/ou de remplissage débouchant.à l'intérieur du cadre (3)et que les parois des buses pourront recevoir un revêtement fixe ou amovible intégrant un agent antimicrobien inorganique. 2.Principes de conception et de fabrication d'un outil de découpe, d'un moule antimicrobien (1) selon la revendication 1 caractérisées en ce que l'agent antimicrobien du type inorganique possédera les caractéristiques d'être non toxique et de ne pas migrer ou suinter; - En ce que l'agent antimicrobien intégra dans sa formulation de l'argent ou du nitrate d'agent ou composé de sels minéraux ou métalliques( ferreux ou non ferreux) -(alliages) ou une formulation de phosphate zirconiumsodium-argent échangeur d'ions. 3.Principes de conception et de fabrication d'un outil de découpe, d'un moule antimicrobien (1) selon la revendication 1 caractérisées en ce que les différents tuyaux ou flexibles venant se raccorder à l'enceinte et véhiculant des produits liquides, gazeux, pâteux, solides_ seront également fabriqués en intégrant un biocide ou agent antimicrobien inorganique et que ce traitement se fera dans la masse ou par revêtement sur les surfaces externes et/ou internes. 4.Principes de conception et de fabrication d'un outil de découpe, d'un moule antimicrobien (1) selon la revendication 1 caractérisées en ce que l'outillage de prédécoupe ou de découpe par lames ou couteaux est pourvue d'un fourreau de protection antimicrobien inorganique d'outil de découpe et de forme et des boîtes de rangement de l'outil de découpe dont le revêtement intérieur est agencé avec l'agent antimicrobien ou biocide inorganique. 5.Principes de conception et de fabrication d'un outil de découpe, d'un moule antimicrobien (1) selon la revendication 1 caractérisées en ce que les moules ou les buses d'extrusion incluent dans la masse où par revêtement interne et/ou externe un agent antimicrobien inorganique sur une partie ou sur l'ensemble du moule ou de la buse d'extrusion. 6.Principes de conception et de fabrication d'un outil de découpe, d'un moule antimicrobien (1) selon la revendication 1 caractérisées en ce que les bols ou bacs accusent un revêtement intérieur intégrant un agent antimicrobien inorganique.