Brevet FR2881635A1 — publié le 20060811

La présente invention concerne un dispositif de production de boissons par infusion d'eau chaude. L'invention s'appliquera notamment à des machines à café permettant la production de café liquide à partir de café moulu, par exemple mais non 5 limitativement conditionné dans des doses individuelles. Plus précisément, l'invention est apte à s'inscrire dans le cadre de machines à café expresso. Cette utilisation n'est pas limitative et, notamment, on pourra réaliser des boissons par infusion d'autres matières. io Un dispositif de production de boissons par infusion présente généralement un circuit d'eau passant par une chaudière de sorte à porter l'eau à température d'infusion (par exemple autour de 100 C), une pompe pour opérer une extraction de la matière à infuser sous pression et une chambre d'infusion aiu sein de laquelle la matière à infuser est placée et au travers de laquelle circule l'eau chaude sous pression. Généralement, au moins une partie de la chambre d'infusion est portée par un groupe d'extraction permettant par exemple d'opérer les phases d'ouverture et de fermeture de la chambre d'infusion, phases nécessaires à l'admission de la matière à infuser, à la fermeture étanche de la chambre et à l'évacuation de la matière infusée. Dans certains cas, on a pensé à monter le groupe d'extraction de façon solidaire sur la chaudière. On forme ainsi un ensemble compact et on limite la longueur du circuit d'eau chaude. De façon classique, la fixation solidaire de la chaudière et du groupe d'extraction s'opère par encastrement du type vissage ou boulonnage. De tels moyens de fixation ont l'inconvénient de rendre peu pratique le montage et le démontage. Cela est dommageable lors de la fabrication du dispositif mais aussi 30 lors de phases de maintenance ultérieures durant lesquelles il est probable que le groupe d'extraction de la chaudière doit être démonté. La présente invention permet de remédier aux inconvénients des dispositifs connus jusqu'à présent. Elle présente pour ce faire un dispositif de production de boissons par infusion d'eau chaude, doté d'un moyen de fixation du groupe d'extraction sur la chaudière amélioré. A cet effet, les moyens de fixation proposés par l'invention, exploite une coopération de rainures et de protubérances aptes à permettre un encastrement de grande efficacité tout en autorisant un démontage et un remontage aisés. Suivant un mode préféré de réalisation de l'invention, l'insertion des protubérances dans les logements rainurés s'opère par rotation relative de la chaudière et du groupe d'extraction. to Cornpte tenu de la configuration sensiblement axiale généralement présente entre la chaudière et le groupe d'extraction, ce montage par rotation est particulièrement efficace. D'autres buts et avantages apparaîtront au cours de la description qui suit d'un mode de réalisation préféré de l'invention qui n'est cependant pas 15 limitatif. La présente invention concerne un dispositif de production de boissons par infusion d'eau chaude, comportant un groupe d'extraction portant au moins une portion d'une chambre d'infusion et une chaudière, ledit groupe d'extraction étant monté sur la chaudière par des moyens de fixation, caractérisé par le fait que les moyens de fixation comprennent au moins un logement rainuré dans lequel s'insère une protubérance, ledit logement et la dite protubérance étant formés en vis-à-vis sur la chaudière et le groupe d'extraction. Suivant des variantes préférées mais non limitatives, ce dispositif est tel que: - les moyens de fixation sont configurés pour un montage par rotation relative de la chaudière et du groupe d'extraction. - les moyens de fixation comportent deux paires logement /protubérance formées symétriquement de part et d'autre de l'axe de rotation de montage. - les protubérances sont des plots pourvus d'un rebord circulaire apte à s'insérer dans une portion de rainure circulaire des logements. - un circuit d'alimentation en eau chaude est formé entre la chaudière et le groupe d'extraction de façon symétrique autour de l'axe de rotation de montage. Les dessins ci-joints sont donnés à titre d'exemples et ne sont pas limitatifs de l'invention. Ils représentent seulement un mode de réalisation de l'invention et permettront de la comprendre aisément. La figure 1 montre un exemple de chaudière vue en perspective. La figure 2 est une vue en perspective d'un groupe d'extraction. Les figures 3 et 4 montrent deux phases successives de montage du groupe d'extraction sur la chaudière par un mouvement de rotation. On a représenté en figure 1 une chaudière 1 constituée de façon courante et comportant dans son volume interne un circuit de transfert de l'eau to et des moyens de chauffage de l'eau par exemple sous forme de résistance. Dans le cas de l'invention, on réalise une face de montage 2 sur la chaudière 1 par laquelle sera rapportée le groupe d'extraction 3 dont un exemple est présenté en figure 2. Sur la face de montage 2 illustrée en figure 1, une sortie d'eau chaude is d'un circuit 11 est présentée. Le circuit 11 est connecté à l'entrée de la chambre d'infusion pour l'alimenter lors de la phase d'extraction de la substance à infuser. Le groupe d'extraction 3 représenté en figure 2 comporte tout ou partie de la chambre d'infusion. Dans l'exemple illustré, la chambre d'infusion est composée d'une partie fixe 4 réalisée solidairement à la chaudière 1 sur la face de montage 2 sous forme d'une coupelle. La partie fixe 4 coopère de façon étanche avec une partie mobile 5 lorsque la chambre d'infusion est fermée. La partie mobile 5 est portée par le groupe d'extraction 3 et ce groupe 3 comporte différents moyens d'actionnement qui ne sont pas l'objet de l'invention et qui permettent de réaliser des phases d'ouverture et de fermeture de la chambre d'infusion par des mouvements successifs de la partie mobile 5. L'ensemble ainsi représenté aux figures 1 et 2 de la chaudière 1 et du groupe d'extraction 3 permet en particulier l'insertion de dosettes contenant du café moulu, la fermeture de la chambre d'infusion puis l'éjection de la dosette usagée. En figure 1, la face de montage 2 présente deux logements 7a, 7b comportant chacun une rainure intérieure 8a, 8b. Comme illustré et également visible aux figures 3 et 4, la rainure 8a, 8b des logements 7a, 7b comporte une portion sensiblement circulaire au fond du logement 8a, 8b. Les logements 7a, 7b sont ici formés de façon symétriques autour de la sortie du circuit 11 de la chaudière 1 et sont configurés pour permettre un montage du groupe d'extraction 3 par un mouvement de rotation relative du groupe 3 et de la chaudière 1. lo A cet effet, l'un des logements 7a est formé avec un passage central orienté vers le bas et l'autre logement 7b est formé avec un passage central orienté vers le haut tel que visible en figure 1. Des protubérances sont réalisées sur le groupe d'extraction 3 en vis-àvis des logements 7a, 7b pour coopérer avec les rainures 8a, 8b. Dans le cas illustré, les protubérances sont formées par deux plots 6a, 6b présentant un rebord circulaire apte à s'engager dans les rainures 8a, 8b. On comprend aisément que pour le montage, il suffit de manipuler le groupe d'extraction 3, d'effectuer un léger pivot du groupe 3 suivant son axe longitudinal pour l'appliquer sur la face de montage 2. Ensuite, un mouvement du groupe d'extraction 3 dans le sens horaire assure l'insertion des rebords 10a, 10b des plots 6a, 6b dans les rainures 8a, 8b des logements 7a, 7b. Dans cette configuration, le groupe d'extraction est parfaitement solidaire de la chaudière 1. Au démontage, les étapes inverses sont opérées. Bien entendu, le cas illustré est indicatif. En particulier, on pourrait former les logements 7a, 7b sur le groupe d'extraction 3 et les plots 6a, 6b en correspondance sur la face de montage 2 de la chaudière 1. De même, l'un des logements et l'un des plots peuvent être formés sur 30 la chaudière et un autre logement et un autre plot formé en correspondance sur le groupe 3. Dans le cas représenté, on notera que, la moitié de la chambre d'infusion (partie fixe 4) étant réalisée sur la chaudière 1, aucune étanchéité additionnelle n'est systématiquement nécessaire pour le montage du groupe 3 sur la chaudière 1. En effet, un joint périphérique formé sur la dosette de mouture de café peut remplir la fonction d'étanchéité. REFERENCES 1. Chaudière 2. Face de montage 5 3. Groupe d'extraction 4. Partie fixe 5. Partie mobile 6a, 6b. Plot 7a, 7b. Logements io 8a, 8b. Rainure 10a, 10b. Rebord 11. Circuit REVENDICATIONS 1. Dispositif de production de boissons par infusion d'eau chaude, comportant un groupe d'extraction (3) portant au moins une portion d'une chambre d'infusion et une chaudière (1), ledit groupe d'extraction (3) étant monté sur la chaudière (1) par des moyens de fixation, caractérisé par le fait que les moyens de fixation comprennent au moins un logement rainuré dans lequel s'insère une protubérance, ledit logement et la dite protubérance étant formés en vis-à-vis sur la chaudière (1) et le groupe d'extraction (3). 2. Dispositif selon la revendication 1 dans lequel les moyens de fixation sont configurés pour un montage par rotation relative de la chaudière (1) et du groupe d'extraction (3). 3. Dispositif selon la revendication 2 dans lequel les moyens de fixation comportent deux paires logement /protubérance formées symétriquement de 15 part et d'autre de l'axe de rotation de montage. 4. Dispositif selon la revendication 3, dans lequel les protubérances sont des plots (6a, 6b) pourvus d'un rebord (10a, 10b) circulaire apte à s'insérer dans une portion de rainure (8a, 8b) circulaire des logements (7a, 7b). 5. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 2 à 4 dans lequel un circuit (11) d'alimentation en eau chaude est formé entre la chaudière (1) et le groupe d'extraction (3) de façon symétrique autour de l'axe de rotation de montage.