Brevet FR2882239A1 — publié le 20060825

"Magasin comportant une surface de vente aménagée avec un forum d'accès aux allées" La présente invention concerne un magasin, et notammert un magasin dit de grande distribution tel qu'un supermarché ou un 5 hypermarché. L'invention concerne plus particulièrement l'agencement intérieur du supermarché en vue d'en améliorer l'ergonomie pour la clientèle. Un tel magasin comporte au moins une première surface lo de vente comportant notamment: - une zone d'entrée des clients, - au moins une première zone de vente, reliée à la zone d'entrée, comportant des rayonnages de forme générale allongée délimitant entre eux des allées pour la circulation des clients, et une zone de sortie comportant une zone de paiement et/ou de retrait des achats. La surface de vente est délimitée par un périmètre et c'est cette surface qui doit être agencée et aménagée au mieux pour permettre la mise en vente et la commercialisation d'un plus grand nombre de produits possibles appartenant à de très nombreuses catégories ou types de produits. L'aménagement de la surface de vente prend en compte la surface disponible, les impératifs de sécurité ainsi que lias estimations relatives au volume de la clientèle susceptible de fréquenter le magasin à un instant donné dont il faut notamment faciliter la fluidité de circulation dans le magasin. Les mêmes paramètres permettent aussi de déterminer notamment les dimensions et les positions de la zone d'entrée et de la zone de sortie, ainsi que le nombre de caisses permettant le paiement des achats avant la sortie. L'aménagement de la surface de vente résulte ainsi de nombreux compromis et choix qui aboutissent dans un premier temps à déterminer le nombre cle rayonnages, ou d'éléments analogues, destinés à équiper la surface de vente ainsi que les groupements ou associations de ces rayonnages, par exemple par catégories ou sous-catégories de produits à offrir en vente dans les rayonnages. Chaque rayonnage ou élément analogue se présente globalement sous la forme d'un meuble de forme générale parallélépipédique rectangle, de plus ou moins grande hauteur, qui possède (selon sa plus grande longueur) deux faces latérales parallèles et opposées pour le stockage et la mise en rayon des produits, par exemple sur des étagères. io Le rayonnage, aussi appelé gondole , comporte aussi deux faces d'extrémités opposées dont chacune s'étend (selon la largeur) transversalement par rapport à la longueur générale du rayonnage. Chaque face transversale d'extrémité offre ainsi, dans le 15 plan vertical, une surface utile particulièrement réduite par rapport à celle d'une face latérale de grande longueur. C'est pourquoi elle peut être utilisée préférentiellement pour la promotion de certains articles et elle fait alors fonction de tête de gondole . Selon un aménagement connu, par exemple du type de celui illustré à la figure 2 du document WO-A-02/01543, tous les rayonnages ou groupes de rayonnages sont parallèles et une zone d'entrée dans la surface de vente débouche en regard d'une face transversale d'extrémité d'un meuble de rayonnage, ou on regard de la zone située entre les faces transversales d'extrémité de deux meubles de rayonnage parallèles et adjacents. Ainsi, chaque client qui pénètre dans le magasin selon une direction générale globalement rectiligne, qui lui est imposée par la géométrie et la position de la zone d'entrée, qui ne lui permet de percevoir qu'une seule, voire deux, tête de gondole . De plus le client ou consommateur entrant n'a acces immédiatement qu'à une seule, voire deux, allée délimitée par deux meubles de rayonnages parallèles. II en résulte qu'il ne voit qu'un nombre très limité de promotions et que, de plus, il ne perçoit immédiatement dans son champ de vision que des informations relatives aux produits distribués dans les rayonnages sur lesquels il débouche en entrant. Pour connaître la répartition des autres rayonnages correspondant par exemple à d'autres catégories de produits, le consommateur doit avancer dans le magasin, c'est à d1re emprunter un parcours soit en pénétrant dans une allée qui lui fait lo face, soit en tournant à gauche ou à droite pour parcourir toutes les faces transversales proximales d'extrémités des meubles de rayonnage qui sont alignés pour optimiser leur nombre en fonction de la surface disponible pour la surface de vente. Le guidage ou l'orientation des clients dans la zone de vente est donc peu ergonomique et est très complexe pour le client. On a tenté de proposer de très nombreuses et diverses solutions pour remédier à ces problèmes. L'une d'elle est décrite et représentée dans le document cité précédemment qui consiste à afficher au plafond du magasin une carte de la zone de vente avec par exemple des trajets privilégiés et des informations didactiques sur chaque région parcourue. Cette solution est peu facile à utiliser car elle nécessite de regarder au plafond. Elle ne permet pas de vision d'ensemble ou panoramique. De plus, elle nécessite des aménagements coûteux dans les magasins existants. Afin de remédier à ces inconvénients, l'invention propose 30 un magasin, notamment un supermarché, qui comporte au moins une première surface de vente comportant: - une zone d'entrée des clients - au moins une première zone de vente, reliée à la zone d'entrée, comportant des rayonnages de forme générale allongée délimitant entre eux des allées pour la circulation des clients; - et une zone de sortie comportant une zone de paiement et/ou de retrait des achats, caractérisé en ce que la première zone de vente comporte une aire d'accès aux allées qui est reliée à la zone d'entrée, et qui est délimitée à sa périphérie par un pourtour à partir duquel des rayonnages, appartenant à une première série de ro rayonnages, s'étendent de manière que les faces transversales proximales d'extrémité de ces rayonnages ne soient pas parallèles à au moins une direction générale, globalement rectiligne, de traversée de l'aire d'accès aux allées. Selon d'autres caractéristiques de l'invention: - l'aire d'accès est conformée en un secteur délimité à sa périphérie par un pourtour à partir duquel les rayonnages, appartenant à la première série de rayonnages, s'étendent en délimitant entre eux des allées divergentes; -l'aire d'accès est conformée en un secteur délimité à sa périphérie par un pourtour à partir duquel les rayonnages, appartenant à la première série de rayonnages, s'étendent en délimitant entre eux des allées parallèles; l'aire d'accès est conformée en un secteur délimité à sa périphérie par un arc de cercle, ou une courbe analogue, à partir duquel les rayonnages, appartenant à la première série de rayonnages, s'étendent radialement avec leurs faces transversales proximales d'extrémité sensiblement tangentes au pourtour; - le pourtour comporte deux segments latéraux opposés, orientés globalement selon ladite direction générale de traversée de l'aire d'accès aux allées, qui convergent à partir de la zone d'entrée et à partir desquels s'étendent les rayonnages appartenant à la première série de rayonnages; - la première zone de vente comporte des rayonnages, appartenant à une deuxième série de rayonnages, qui sont globalement parallèles aux rayonnages de la première série et qui s'étendent au moins en partie entre les rayonnages de la première série; - la face transversale proximale d'extrémité de chaque rayonnage comporte des moyens d'affichage d'informaticns relatives aux produits contenus dans ce rayonnage; - la face transversale proximale d'extrémité du rayonnage to est conformée avec un profil concave, notamment en arc de cylindre; - un rayonnage comporte plusieurs tronçons alignés de manière à permettre une circulation transversale des clients entre les extrémités adjacentes de deux tronçons consécutifs d'un tel rayonnage; - la magasin comporte au moins une deuxième surface de vente qui est agencée comme la première surface de vente; - la première et la deuxième surfaces de vente sont adjacentes et comportent des zones d'entrée distinctes; - la première et la deuxième surfaces de vente comportent une zone de sortie commune; - la deuxième surface de vente est consécutive à la première surface de vente; - la première et la deuxième surfaces de vente comportent 25 une zone d'entrée et une zone de sortie communes; - les deux surfaces de vente sont situées à des niveaux différents; D'autres caractéristiques de l'invention et d'exemples de mise en oeuvre apparaîtront à la lecture de la description détaillée qui va suivre, pour la compréhension de laquelle on se reportera aux dessins annexés dans lesquels: - la figure 1 est un plan de représentation schématique d'un magasin supermarché aménagé conformément aux enseignements de l'invention et comportant une aire d'accès centrale et délimitée par un pourtour en arc de cercle; - la figure 2 est une vue analogue à celle de la figure 1 sur laquelle l'aire centrale d'accès est délimitée par deux segments 5 latéraux opposés incurvés; - la figure 3 est une vue analogue à celle de la figure 2 illustrant un mode de réalisation dans lequel l'aire d'accès est délimité par deux segments latéraux opposés rectilignes; - la figure 4 est une vue analogue à celle de la figure 1 qui io illustre un mode de réalisation dans lequel l'aire d'accès est décalée latéralement et est délimitée par un pourtour en arc de cercle; - la figure 5 est une vue analogue à celle de la figure 4 illustrant un mode de réalisation dans lequel l'aire d'accès est is délimitée par deux segments latéraux opposés incurvés; - la figure 6 est une vue analogue à celle de la figure 5 illustrant un mode de réalisation dans lequel l'aire d'accès est délimitée par deux segments latéraux opposés rectilignes; - la figure 7 est une vue analogue à celle de la figure 1 illustrant l'aménagement d'un magasin supermarché selon l'état de la technique comportant les mêmes rayonnages et éléments analogues que le magasin selon l'invention illustré à la figure 1; - la figure 8 est un plan schématique d'un magasin comportant trois zones de ventes agencées consécutivement an "série" et conformément aux enseignements de l'invention; - la figure 9 est un plan schématique d'un magasin supermarché comportant deux zones de ventes agencées an "parallèle" et conformément aux enseignements de l'invention; et - la figure 10 est une vue analogue à celle de la figure 1 illustrant encore un exemple d'aménagement d'un magasin supermarché conforme aux enseignements de l'invention. On a représenté schématiquement à la figure 1 un prem er mode de réalisation de l'invention qui concerne un magasin M qui est essentiellement constitué par une surface de vente SV1 qui est ici délimitée par un périmètre extérieur 10 rectangulaire qui, à titre d'exemple, a une surface d'environ 1400m2. Au centre d'une de ses deux longueurs, la surface de vente SV1 comporte une zone d'entrée ZE1 qui est ici conformée, à titre 5 d'exemple, en un "entonnoir". La surface de vente SV1 comporte aussi, réparties ici en deux parties de part et d'autre de la zone d'entrée ZE1, une zone de sortie ZS1 comportant des caisses 12 pour le paiement des achats. io Les clients ou consommateurs accèdent ainsi, par la zone d'entrée ZE1, à la zone de vente ZV1 intérieure au périmètre 10 de la surface de vente SV1 dont ils peuvent ressortir par la zone de sortie ZS1. De manière connue, les aménagements principaux de la zone de vente ZV1 sont des rayonnages ou "gondoles" Ri dcnt chacun, de manière connue, est de forme globalement parallélépipédique rectangle allongée. Les rayonnages principaux rectangulaires Ri sont ici, à titre d'exemple, agencés selon deux séries de rayonnages RI et R2. A titre d'exemple, en considérant un rayonnage R1, un.:el rayonnage est délimité par deux faces latérales opposées 14 de grande longueur, ainsi que par deux faces transversales d'extrémités 16 et 18 agencés selon la largeur du rayonnage. Pour la description, on distinguera la face proximale d'extrémité 16 qui est la première atteinte par le consommateur qui pénètre dans la zone de vente, et la face distale d'extrémité 18 située à l'opposé. Conformément aux enseignements de l'invention, la zone de vente ZV1 comporte une aire d'accès AA1 qui est interposàe entre la zone d'entrée ZE1 et la partie principale de la zone de vente ZV1 aménagée avec les rayonnages R1 et analogues. Conformément à ce premier mode de réalisation préféré, l'aire d'accès AA1 se présente sous la forme d'un secteur angulaire délimitée par un pourtour P1 qui est ici une courbe en arc de cercle. L'arc de cercle P1 constitue la périphérie de l'aire d'acc:ès AA1 dans laquelle les consommateurs pénètrent, ou sortent sans 5 achats, ici par des couloirs 20. L'aire d'accès AA1, ou forum d'accès, offre ainsi à chaque client, dans ce mode de réalisation, une série de direction globalement rectiligne D1 de traversée de l'aire d'accès AA1 et d'accès aux rayonnages ou rayons du magasin. to Des rayonnages R1 appartenant à une première série de rayonnages, qui sont ici des rayonnages de grande longueur, s'étendent conformément aux enseignements de l'invention, à partir du pourtour en arc de cercle P1. Chaque rayonnage R1 s'étend globalement radialement 15 avec sa face transversale proximale d'extrémité 16 adjacente et tangente au pourtour P1 en arc de cercle. Les rayonnages R1 sont ainsi radiaux comme les directions D1 et chaque client qui pénètre dans l'aire accès AA1 a une vision périphérique et panoramique sur toutes les faces transversales proximales d'extrémité 16 des rayonnages R1. II peut ainsi voir immédiatement toutes les informations promotions figurant sur ces faces transversales proximales d'extrémité, ainsi que tous les types d'aménagement, tels que des panneaux d'information, prévus dans l'aire d'accès AA1 ou à la périphérie de celle-ci constituée par le pourtour P1, que ces informations soient au sol ou au plafond. De plus, il est possible d'agencer dans l'aire d'accès AA1 des meubles spéciaux d'aménagements et d'informations promotionnelles 20 qui sont, préférentiellement mais de manière non limitative, d'une hauteur récluite par rapport à la hauteur totale des rayonnages R1, de manière à ne pas nuire à la vision panoramique des clients dans le forum d'accès AA1. Comme on peut le voir à Ila figure 1, les allées 22 enivre deux rayonnages R1 adjacents sont divergentes, ce qui procure un avantage et un confort supplémentaire pour les clients, dès qu'ils ont pénétré dans une telle allée 22 à partir du forum d'accès AA1 ont devant eux un espace qui s'élargit en facilitant notamment leur circulation. Cette ouverture ou divergence (en "V") des allées permet aussi, selon une autre caractéristique de l'invention, d'agencer (toujours de manière rayonnante par rapport au centre de l'aire d'accès AA1) une deuxième série de rayonnage R2 qui sont ici des rayonnages rectangulaires de longueur plus courte que celles io des rayonnages RI. Toutefois, de la même manière avantageuse que pour les rayonnages R1 de la première série, les faces transversales proximales d'extrémité 16 des rayonnages R2 sont, comme les faces 16 des rayonnages R1, globalement perpendiculaires à la direction générale d'entrée ou de pénétration des consommateurs et clients dan les allées, c'est-à-dire ici selon les directions radiales D1. Les rayonnages R2 ont leurs faces proximales 16 agencées globalement tangentiellement à un second arc de cercle P2 concentrique au premier arc de cercle P1 mais dont le rayon est supérieur à pi. Comme on peut le voir à la figure 1, les faces proximales d'extrémité 16 des rayonnages R2 sont situées dans les allées 22 entre des rayonnages R1 et les longueurs des rayonnages q2 sont telles que certains s'étendent radialement au-delà des faces distales d'extrémité 18 des rayonnages R1. Ainsi, conformément aux enseignements de l'invention et d'une manière générale, les faces transversales proximales d'extrémité ne sont pas parallèles aux directions principales globalement rectilignes de circulation des clients, et notamment d'entrée ou de pénétration dans la zone de vente ZV1. On a représenté en traits pointillés les trajets possibles Ti de circulation des clients dans la zone de vente ZV1. l0 Outre les rayonnages principaux parallélépipédiques rectangles RI et R2, on a aussi illustré d'autres types de meubles tels que des bacs 24 de plus faible hauteur, ainsi que d'autres rayonnages 26 et 28 aménagés par exemple pour ces derniers le long du périmètre 10. Comme on peut le voir en comparant la figure 1 à la figu-e 7 qui illustre un magasin supermarché de même superficie agencé selon l'art antérieur, le magasin agencé selon la figure 1 (conformément aux enseignements de l'invention) permet de io disposer avantageusement le mêrne nombre de rayonnages, de bacs, de caisses, etc., donc en conservant notamment les mêmes possibilités quantitatives d'agencement des différents produits. Ainsi, en comparant les figures 1 et 7, on voit que pour une même surface et une même "longueur" de rayonnages et d'aménagements analogues, l'ergonomie globale de la surface de vente SV1 est notablement améliorée et notamment las possibilités d'orientation et de circulation des clients dans le magasin. De plus, du point de vue de la sécurité, par exemple an cas de besoin d'évacuation en urgence, l'agencement selon l'invention illustré à la figure 1 présente un avantage supplémentaire par l'aspect rayonnant et divergent des allées 22 qui vont en s'ouvrant vers le périmètre 10 dans lequel sont aménagés les sorties de secours (non référencées). Le mode de réalisation illustré à la figure 2 est globalement analogue au premier mode de réalisation illustré à la figure 1. Il en diffère par le profil du pourtour P1 du forum d'accès AA1 qui est ici globalement en forme d'une pointe convergente délimitée latéralement par deux segments latéraux opposées SI dont chacun est ici légèrement incurvé tout en étant globalement orienté parallèlement à la direction principale Dl d'entrée et de pénétration dans le forum d'accès AA1. Les rayonnages RI s'étendent, de la même manière que précédemment, globalement à partir du pourtour P1 avec ses deux segments SI, et leurs faces transversales proxima es d'extrémité 16 sont globalement tangentielles au pourtour Pl, c'est-à-dire ici aux segments S1. Ici encore, les consommateurs qui pénètrent dans le forum 5 d'accès AA1 selon la direction générale ici rectiligne Dl ont face à eux une vue panoramique sur les faces transversales d'extrémité 16. Le mode de réalisation illustré à la figure 3 est globalement analogue à celui illustré à la figure 1 avec pour différences que io les segments latéraux et opposés Si sont ici chacun rectiligne et que, de chaque côté, les rayonnages R1 sont parallèles entre eux en délimitant les allées 22 à bords parallèles. Les figures 4 à 6 sont des vues analogues à celles des figures 1 à 3 du point de vue de la forme de l'aire ou forum d'accès Al qui est successivement sous la forme d'une secteur angulaire à contour en arc de cercle, en pointe à segments latéraux incurvés et, à la figure 6, en pointe à segments latéraux convergents rectilignes. Toutefois, par rapport aux agencements illustrés aux figures 1 à 3, la zone d'entrée ZE1 est décalée latéralement à une extrémité de la grande longueur de la surface de vente SV1, tandis que la zone de sortie ZS1 est reportée à l'autre extrémité. Ainsi, l'aire d'accès AA1 se trouve globalement avec la zone d'entrée ZE1 associée dans un angle de la surface de vente rectangulaire SV1. Comme on peut le voir à la figure 4, on a de plus illustré ici un exemple de réalisation d'un rayonnage R1 de la première série de grande longueur et d'un rayonnage R2 de la deuxième série de grande longueur dont chacun se présente sous la forme de deux tronçons alignés de manière à permettre une circulation transversale entre les extrémités transversales en vis-àvis de deux tronçons d'un même rayonnage. A titre de variante non représentée sur les figures, et notamment lorsque le forum d'accès AA1 est délimité à sa périphérie par un pourtour en arc cle cercle ou avec des segments incurvés, chaque face transversale d'extrémité proximale 16 d'un rayonnage Ri peut être elle aussi conformée de manière complémentaire et concave, par exemple, en arc de cylindre. On a illustré à la figure 8 un premier exemple de réalisation d'un magasin M dont la surface de vente SV1, délimitée par un périmètre rectangulaire 10 comporte trois zones de vente ZV1, ZV2 et ZV3 agencées en continue ou en "série". Ainsi, la surface de vente SV1 comporte une seule zone d'entrée ZE1 qui est la zone d'entrée commune à toutes les zones de vente ZVi et une seule zone de sortie ZS1 qui est la zone de sortie commune à toutes les zones de ventes ZVi. La première zone de vente ZV1 est aménagée conformément aux enseignements de l'invention avec un forum d'accès AA1 et son plan de circulation est tel que les clients peuvent en sortir, soit par les caisses de la zone de sortie ZS1, soit en pénétrant dans le forum d'accès AA2 (aménagé conformément aux enseignements de l'invention) de la deuxième zone de vente ZV2 elle-même aménagée conformément aux enseignements de l'invention. La première zone de vente ZV1 constitue ainsi globalement une entrée donnant accès à la deuxième zone de ventes ZV2 à travers à nouveau un forum d'accès AA2 conforme aux enseignements de l'invention. II en est de même pour accéder en enfilade" à la troisième zone de vente ZV3, à gauche en considérant la figure 8, qui comporte elle aussi un forum d'accès AA3 conforme aux enseignements de l'invention. La figure 9 illustre un autre exemple d'aménagement ou 30 d'agencement d'un magasin M dont la surface de vente SV1 est délimitée par un périmètre 10 de forme plus complexe. La surface de vente présente un axe général de symétrie AS avec, de part et d'autre, deux zones de vente ZV1 et ZV2 dont chacune est aménagé conformément aux enseignements cle l'invention avec un forum ou aire d'accès, AA1 et AA2 respectivement. Les deux zones de vente ZV1 et ZV2 comportent une zone de sortie commune et centrale ZS1 entre les deux zones de vente, tandis que chacune comporte sa zone d'entrée ZE1, ZE2. Un tel aménagement à deux zones de ventes agencées symétriquement peut aussi trouver à s'appliquer pour une surface de vente SV1 à contour rectangulaire. La figure 10 représente enfin un autre mode de réalisation d'un magasin selon l'invention du même type que celui illustré à la figure 1, mais dans lequel le périmètre 10 n'est plus rectangulaire, mais de forme plus complexe en harmor ie homothétique ave l'agencement des rayonnages, la surface de l'ensemble étant ici toujours de l'ordre d'environ 1400m2. Lorsque la surface de vente comporte deux zones de vente, celles-ci peuvent être situées sur des niveaux différents et superposés ou non, sans sortir du cadre de l'invention. La surface de vente peut aussi comporter une première zone de vente agencée conformément aux enseignements de l'invention, et une deuxième zone de vente selon l'état de la technique. La surface de vente peut aussi comporter une ou plusieurs surfaces de vente selon l'art antérieur et une ou plusieurs zones de ventes selon l'invention. Outre les avantages mentionnés précédemment, l'invention peut permettre le réaménagement ou le réagencement d'une surface de vente selon l'état de la technique telle que celle illustrée à la figure 7, sans transformations du bâtiment. REVENDICATIONS 1. Magasin (M), notamment un supermarché, qui comporte au moins une première surface de vente (SV1) comportant: - une zone d'entrée (ZE1) des clients; - au moins une première zone de vente (ZV1), reliée à la zone d'entrée (ZE1), comportant des rayonnages (Ri) de forrne générale allongée délimitant entre eux des allées (22) pour la circulation des clients; - et une zone de sortie (ZS1) comportant une zone de paiement et/ou de retrait des achats, caractérisé en ce que ladite première zone de vente (ZV1) comporte une aire (AA1) d'accès aux allées (22) qui est reliée à la zone d'entrée (ZE1), et qui est délimitée à sa périphérie par un pourtour (P1) à partir duquel des rayonnages (RI), appartenant: à une première série de rayonnages, s'étendent de manière que les faces transversales proximales d'extrémité (16) de ces rayonnages (RI) ne soient pas parallèles à au moins une direction générale (D1), globalement rectiligne, de traversée de l'aire d'accès (AA1) aux allées. 2. Magasin selon la revendication précédente, caractérisé en ce que ladite aire d'accès (AA1) est conformée en un secteur délimité à sa périphérie par un pourtour (P1) à partir duquel les rayonnages (Rl), appartenant à la première série de rayonnages, s'étendent en délimitant entre eux des allées (22) divergentes. 3. Magasin selon la revendication 1, caractérisé en ce que ladite aire d'accès (AA1) est conformée en un secteur délimité à sa périphérie par un pourtour à partir duquel les rayonnages (RI), appartenant à la première série de rayonnages, s'étendent en délimitant entre eux des allées parallèles. 4. Magasin selon la revendication 2, caractérisé en ce que ladite aire d'accès (AA1) est conformée en un secteur délimité à sa périphérie par un arc de cercle, ou une courbe analogue, à partir duquel les rayonnages (Rl) , appartenant à la première série de rayonnages, s'étendent radialernent. 5. Magasin selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le pourtour (P1) comporte deux segments (Si) latéraux opposés, orientés globalement selon ladite directiDn générale (D1) de traversée de l'aire d'accès (AA1) aux allées (22), qui convergent à partir de la zone d'entrée (ZE1) et à partir desquels (SI) s'étendent les rayonnages (RI) appartenant à la première série de rayonnages. 6. Magasin selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la première zone de vente io (ZV1) comporte des rayonnages (R2), appartenant à une deuxième série de rayonnages, qui sont globalement parallèles auxdits rayonnages (R1) de la première série et qui s'étendent au moins en partie entre les rayonnages (R1) de la première série. 7. Magasin selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la face transversale proximale d'extrémité (16) de chaque rayonnage (Ri) comporte des moyens d'affichage d'informations relatives aux produits contenus dans ledit rayonnage. 8. Magasin selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la face transversale proximale d'extrémité (16) du rayonnage (Ri) est conformée avec un profil concave, notamment en arc de cylindre. 9. Magasin selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'un rayonnage (RI, R2) comporte plusieurs tronçons alignés de manière à permettre une circulation transversale des clients entre les extrémilés adjacentes de deux tronçons consécutifs d'un tel rayonnage. 10. Magasin qui comporte au moins une deuxième surface de vente (ZV2), caractérisé en ce que la deuxième surface de vente (ZV2) est agencée comme la première surface de vente (ZV1) selon l'une quelconque des revendications précédentes. 11. Magasin selon la revendication précédente, caractér sé en ce que la première (SV1) et la deuxième (SV2) surfaces de vente sont adjacentes et comportent des zones d'entrée distinctes (ZE1, ZE2). 12. Magasin selon la revendication précédente, caractérisé en ce que la première (SV1) et la deuxième (SV2) surfaces de 5 vente comportent une zone de sortie commune (ZS1). 13. Magasin selon la revendication 7, caractérisé en ce que la deuxième surface de vente (SV2) est consécutive à la première surface de vente (SV1). 14. Magasin selon la revendication précédente, caractérisé en ce que la première (SV1) et la deuxième (SV2) surfaces de vente comportent une zone d'entrée (ZE1) et une zone de sortie communes (ZS1). 15. Magasin selon l'une quelconque des revendications 13 ou 14, caractérisé en ce que les deux surfaces de vente sont 15 situées à des niveaux différents.