Brevet FR2881749A1 — publié le 20060811

COMPOSITION ADHESIVE AQUEUSE CONTENANT UN PRODUIT DE MELANGE A BASE D'AMIDON DE LEGUMINEUSES L'invention concerne une composition adhésive, aqueuse contenant, en tout ou partie, un produit de mélange comprenant au moins un amidon de légumineuses et au moins un amidon issu de céréales et / ou de tubercules, destinée à l'assemblage de cartons ondulés. Elle concerne plus particulièrement une composition adhésive aqueuse présentant une partie primaire, constituée essentiellement d'amidon(s) gélatinisé(s) et / ou gonflé(s), et une partie secondaire, constituée essentiellement d'amidon(s) non gélatinisé(s) et / ou d'amidon(s) gonflé(s). Elle concerne, plus précisément, une composition adhésive aqueuse destinée à l'assemblage de cartons ondulés, dont la partie secondaire est élaborée à partir d'un produit de mélange comportant au moins un amidon de légumineuses et au moins un amidon issu de céréales et / ou de tubercules. Dans ce cas, la partie primaire peut être élaborée à partir d'un seul amidon, notamment de pois, mais peut l'être aussi à partir d'un produit de mélange comportant au moins un amidon de légumineuses et au moins un amidon issu de céréales et / ou de tubercules, notamment à partir du même mélange que celui participant à la partie secondaire. Elle vise aussi un procédé de préparation de carton ondulé faisant appel à une composition selon l'invention comprenant un produit de mélange tel que défini dans sa partie secondaire et, facultativement, dans sa partie primaire. Elle concerne encore le carton ondulé obtenu par les moyens selon l'invention. La présente invention concerne un produit de mélange d'au moins un amidon de légumineuses et d'au moins un amidon issu de céréales et / ou de tubercules, et son utilisation pour l'élaboration de la partie secondaire et, facultativement, de la partie primaire d'une composition selon l'invention. Par légumineuses au sens de la présente invention, on entend plus particulièrement la famille des papilionacées, dont les représentants les plus importants sont le haricot, le pois, la lentille, la fève, la luzerne, le trèfle, le lupin. Par amidon de légumineuses au sens de la présente invention, on entend les amidons extraits de légumineuses et, en particulier, de pois, présentant notamment une richesse en amidon élevée, en particulier, supérieure à 90% (sec/sec), parallèlement à une teneur très faible, avantageusement inférieure à 1% (sec/sec) en matières colloïdales et en résidus fibreux. De manière préférentielle, la richesse en amidon est 20 supérieure à 95%, de préférence encore, supérieure à 98% (sec/sec). Parallèlement, la teneur en protéines est faible, soit inférieure à 1%, de préférence, inférieure à 0,5%, préférentiellement encore, comprise entre 0,1 et 0,35% (sec/sec). Par composition adhésive aqueuse au sens de la présente invention, on entend toute composition adhésive aqueuse, destinée notamment à la confection de cartons ondulés, comportant une partie d'amidon(s) solubilisé(s) et / ou gonflé(s), dite support ou partie primaire, présentant des propriétés suspensives suffisantes, notamment vis-à-vis d'amidon granulaire, et une partie d'amidon(s) non solubilisé(s) et / ou seulement hydraté(s), c'est-à-dire se trouvant à l'état de granules insolubles et / ou de granules au moins partiellement gonflés, aussi appelée partie secondaire. Par exemple, de telles compositions faisant appel, en partie secondaire, à un amidon à l'état de granules insolubles, sont le plus souvent élaborées selon les principes connus de l'homme de l'art sous le nom de procédé Stein-Hall . En vertu des règles inhérentes à ce procédé ou à d'autres qui lui sont voisins comme le procédé dit MINOCAR (brevet européen EP 0 038 627), on associe au moins un amidon, de l'eau et un agent alcalin. Le chauffage de cet ensemble, modéré en cuve ouverte ou vif, à la vapeur ou au moyen d'un cuiseur continu, permet d'obtenir un simple épaississement ou de parvenir à une solution colloïdale alcaline présentant notamment des caractéristiques rhéologiques et de capacité de maintien en suspension de particules insolubles et / ou seulement hydratées, adaptées. Cette procédure constitue un mode de préparation de 20 la partie dite primaire ou support . Selon d'autres règles suivies pour ces procédés, on prépare, à la température d'alimentation de l'eau, une dispersion rassemblant au moins eau et un ou plusieurs amidons à l'état granulaire. Le plus souvent, on leur associe un dérivé du bore, couramment, le borax. Le lait obtenu forme la partie secondaire . On procède à un mélange soigneux des parties primaire et secondaire selon diverses modalités, continues ou discontinues. Selon une variante, il est possible d'ajouter à la partie primaire, successivement, eau, amidon(s) granulaire(s) et, le plus souvent, le borax. Ces procédés conduisent à des compositions aqueuses adhésives dont l'extrait sec final, paramètre essentiel, varie, couramment, entre 20 et plus de 30%. Un autre procédé, comportant une partie primaire comprenant au moins un amidon solubilisé, et une partie secondaire constituée d'au moins un amidon sous forme de granules, est connu sous le nom de PRISTIM (brevet européen EP 0 229 741, au nom de la Demanderesse). Dans le cadre de ce procédé, la partie primaire (support) est préparée par augmentation sensible de la température et sans agent alcalin. Quel que soit les modalités choisies, pour accéder aux parties primaire et secondaire, l'évolution technologique des matériels a conduit l'homme de l'art à s'orienter vers des compositions adhésives aqueuses à extraits secs élevés, élaborées, le plus souvent, à partir d'amidons de céréales et / ou de tubercules. Une telle démarche offre l'intérêt de diminuer la quantité d'eau à évaporer et de parvenir à un bilan calorique plus favorable mais apparaît, malgré tout, insuffisante. Une autre solution consiste à utiliser la fécule de pomme de terre, modifiée ou non. Toutefois, la fécule de pomme de terre, solubilisée ou seulement gonflée, ne possède pas, aux extraits secs considérés, qu'elle soit modifiée ou non, une capacité suffisante de maintien en suspension des granules d'amidon de la partie secondaire, quelle qu'en soit la nature, notamment s'il s'agit de fécule de pomme de terre. De ce seul fait, il découle qu'il est impératif de prévoir, pour la partie primaire ou support, une matière amylacée autre que celles issues de fécule de pomme de terre, notamment un amidon de pois. Cet aspect a pour conséquence directe la nécessité, pour de telles compositions, de la fourniture d'au moins deux matières amylacées différentes ce qui, dans le cadre des installations actuelles de réception et de préparation, notamment continue, constitue un inconvénient majeur à leur utilisation. Une autre possibilité est offerte par des compositions élaborées à partir d'amidon de légumineuses. En effet, comparativement aux diverses sources de matières amylacées, celles constituées par les amidons de légumineuses, notamment de pois, peuvent être considérées comme facilement accessibles dans de bonnes conditions, en particulier, économiques. La proposition correspondante, décrite dans la demande de brevet internationale WO 2004/044082, déposée au nom de la demanderesse n'offre pas toujours, pour intéressante qu'elle soit, toutes les garanties de réponse pleinement satisfaisante à toutes les exigences de plus en plus élevées présentées par les matériels modernes, notamment, du point de vue de l'énergie nécessaire au collage. L'intervention d'un amidon de légumineuses, l'amidon de pois notamment, y est considérée comme primordiale et essentielle pour la mise en place de compositions qui puissent satisfaire à toutes les exigences présentées par les matériels modernes, notamment en termes de facilité d'approvisionnement, de mise en oeuvre autant qu'en termes de rhéologie et de performances. Toutefois, l'invention, telle que décrite, recèle des insuffisances. En effet, si les avantages soulignés sont indéniables, il convient de souligner que l'homme de l'art tend à présenter des cahiers des charges et des exigences plus lourdes encore, auxquelles ladite demande ne répond pas. En effet et en tout premier lieu, l'homme de l'art est à la recherche de solutions satisfaisantes sur le plan technique, notamment en termes de vitesse de machine, mais qui, au-delà, lui permettront d'accéder aux coûts énergétiques les plus faibles, notamment pour le collage de microcannelures et de nano-cannelures (par exemple, de type G, N, O ou autres) ou de cartons lourds. Sous ces aspects, l'augmentation de la matière sèche de la composition ou la diminution du point de gélatinisation, si tant est qu'elle puisse être compatible avec une bonne marche de la machine, liée à l'absence d'épaississements indésirables de la colle, ne constituent que des solutions partielles et insuffisantes. En outre, il a été constaté, ces dernières années, que les températures appliquées sur les tables chauffantes de la machine, qui permettent la gélatinisation de l'amidon de la partie secondaire de la composition adhésive, sont de la plus haute importance. Trop élevées, elles provoquent des problèmes de collage, notamment limité exagérément à la surface du papier et le carton devenant alors cassant. Ces observations ont conduit à envisager la réduction des capacités de chauffage desdites tables chauffantes. Ces réflexions revêtent une importance d'autant plus grande qu'on peut constater, sur certaines machines, l'apparition de profils de chauffage réduits, voire extrêmement réduits, nécessitant de nouvelles approches de formulations des compositions utilisées. En effet, l'apport de vapeur peut être réalisé, dans certains cas, sous pression faible, par exemple, limitée à 2 bars maximum, voire très faible, sur des tables éventuellement qualifiées de froides. De telles conditions rendent l'homme de l'art de plus en plus exigeant sur ces aspects thermiques. Il souhaite bien sûr, parallèlement, maintenir les vitesses de machine à leur plus haut niveau, répondant ainsi aux critères de productivité et de rentabilité. De ce point de vue, les enseignements produits dans la demande de brevet internationale WO 2004/044082 ne permettent pas de répondre à toutes ces questions. Ils y répondent d'autant moins que la composition amenée sur machine se trouve à plus basse température. En particulier, le taux d'amylose relativement élevé de l'amidon de pois, notamment, est susceptible, dans bon nombre de cas, de constituer un handicap dans la mesure où il peut avoir pour conséquence une demande énergétique exagérée, voire rédhibitoire. Cet aspect est susceptible d'être d'autant plus affirmé que le carton est lourd et qu'il comporte un nombre élevé de collages réalisés, de par le fait de la géométrie du carton produit, à distance des tables de la machine. L'ensemble des contraintes examinées conduit à considérer que de nouveaux perfectionnements sont nécessaires et qu'il existe bien un besoin réel à poursuivre plus avant et à maîtriser davantage les conditions d'utilisation des amidons de légumineuses. C'est ainsi qu'il est du mérite de la Demanderesse que d'avoir pu observer, à la suite de nombreux nouveaux travaux entrepris sur les bases de l'utilisation des amidons de légumineuses, et notamment de l'amidon de pois, qu'il existait des solutions particulières présentant un très grand intérêt pour la réalisation de joints de colle sur les matériels les plus performants et les plus élaborés, en particulier dans le cadre de productions particulièrement économiques, notamment pour la confection de cartons lourds et le collage de micro-cannelures. En effet, elle a pu s'apercevoir que des mélanges binaires, d'amidon de légumineuses, en particulier, de pois, et d'amidon de tubercules, notamment, de fécule de pomme de terre ou de manioc, se révélaient tout à fait intéressants, en particulier, sur le strict plan de la demande énergétique mais, bien entendu, dans le cadre du respect de l'ensemble de tous les autres critères, nécessaire à l'homme de l'art, de simplicité quant au nombre de matières à mettre en oeuvre, de coût, d'approvisionnement, tant que de performances. De même, certains autres mélanges binaires, d'amidon de légumineuses, en particulier, de pois, et d'amidon de céréales, notamment d'amidon de maïs ou de blé, présentaient, eux aussi, un intérêt indéniable en termes de dépense énergétique, en toute compatibilité avec l'ensemble des autres exigences. Il découle de l'ensemble des observations que des mélanges, qualifiés de ternaires , c'est-à-dire comprenant à la fois, amidon(s) de légumineuses, amidon(s) de tubercules et amidon(s) de céréales présentent des avantages similaires. Ces aspects sont d'autant plus surprenants et inattendus que, pris séparément, les amidons de légumineuses, de tubercules et de céréales ne présentent pas ces avantages. En d'autres termes, la présente invention concerne une composition adhésive aqueuse, destinée au collage du carton ondulé et comportant des parties dites primaire et secondaire, caractérisée en ce que la partie secondaire, constituée d'amidons non gélatinisés et / ou d'amidons gonflés, comprend essentiellement un produit de mélange d'amidon(s) de légumineuses et d'amidon(s) de céréales et / ou de tubercules tel que le ratio entre amidon de légumineuses et amidon de céréales et / ou de tubercules est compris entre 10/90 et 99/1, de préférence compris entre 20/80 et 90/10, de préférence encore, compris entre 40/60 et 80/20. Selon une variante particulière, la présente invention concerne une composition adhésive aqueuse qui est, en outre, caractérisée en ce que la partie primaire, constituée d'amidons gélatinisés et / ou gonflés comprend, elle aussi, et essentiellement, un produit de mélange d'amidon(s) de légumineuses et d'amidon(s) de céréales et / ou de tubercules tel que le ratio entre amidon de légumineuses et amidon de céréales et / ou de tubercules est compris entre 10/90 et 99/1, de préférence compris entre 20/80 et 90/10, de préférence encore, compris entre 40/60 et 80/20. Toutefois, tenant compte de ce qui a été décrit précédemment, relativement à l'absence de pouvoir suspensif de la fécule de pomme de terre, solubilisée ou gonflée, vis-à-vis des granules d'amidon notamment, il peut s'avérer utile d'envisager, dans la conception de la partie primaire, un mélange de fécule de pomme de terre et d'amidon de pois pour lequel les proportions choisies procéderaient de ce seul critère de pouvoir suspensif, conduisant à la prise en compte d'une participation de l'amidon de légumineuses, notamment de pois, éventuellement plus faible que celles préconisées dans les mélanges considérés ci-dessus. C'est ainsi que des ratios fécule de pomme de terre / 25 amidon de pois compris entre 99/1 et 90/10 peuvent se révéler intéressant de ce point de vue. En tout état de cause et plus précisément, lesdites compositions adhésives aqueuses sont caractérisées en ce que l'amidon de légumineuses, notamment l'amidon de pois, présente: une richesse en amidon supérieure à 90% (sec/sec), de préférence supérieure à 95%, de préférence encore supérieure à 98%, - une teneur en matières colloïdales et en résidus fibreux inférieure à 1% (sec/sec), - une teneur en protéines inférieure à 1%, de préférence, inférieure à 0,5%, de préférence encore, comprise entre 0,1 et 0,35% (sec/sec). L'invention concerne plus particulièrement une composition caractérisée en ce que l'amidon de légumineuses, notamment l'amidon de pois présente une teneur en amylose comprise entre 15 et 60%, de préférence entre 20 et 55%, de préférence encore entre 30 et 52%. La composition selon l'invention est avantageusement caractérisée en ce qu'elle comprend entre 10 et 40%, en poids, du produit de mélange par rapport à la totalité de ladite composition. Ces caractéristiques sont d'un intérêt d'autant plus grand que la fabrication concernée s'avère difficile. On peut en effet considérer, en toute généralité, que la fabrication de carton dit simple face (SF) ou double face (DF) recèle beaucoup moins de difficultés et, qu'en revanche, celle de cartons double-double (DD) ou triple cannelure , voire de quadri-cannelures ou présentant un nombre plus grand encore de cannelures, de micro-cannelures, de nanocannelures et / ou de cartons lourds. Il est aussi du mérite de la demanderesse de proposer un procédé de préparation de carton ondulé adapté aux dites compositions, caractérisé en ce qu'il comprend, au moins une fois, les étapes consistant à distribuer la composition adhésive selon l'invention sur les sommets des cannelures d'une bande de papier préformée, à appliquer un papier ou carton plat sur les sommets de cannelures ainsi revêtus et à procéder à un séchage. Il est ainsi permis et aisé, par l'usage de compositions selon l'invention et par des moyens adaptés, de procéder à la confection de cartons ondulés satisfaisant aux exigences de la technique, y compris pour la préparation de cartons lourds, multi-cannelures et / ou présentant des micro-cannelures. Les mélanges, pris au sens de l'invention, constituent, comme il est souhaité, un moyen simple, en particulier, si est exploitée la possibilité laissée d'utilisation d'une matière identique en primaire et en secondaire, peu onéreux, approvisionné aisément, notamment en comparaison aux amidons de tubercules, peu sensible à la réglementation, performant, dès lors que, dans le cadre de formulations adaptées, lesdits mélanges sont réalisés dans les proportions recommandées. Il est ainsi constaté que le fait de prévoir un mélange d'amidon selon l'invention essentiellement en partie secondaire et, éventuellement, en partie primaire de la composition adhésive, a pour effet d'agir de façon très positive sur l'ensemble des critères énoncés plus haut, soit d'améliorer l'ensemble des paramètres de fonctionnement ainsi que toutes les caractéristiques utiles aux cartons ondulés et, en particulier, d'améliorer sensiblement le tack , le collage dit à vert , la vitesse de développement du collage et la qualité dudit collage, tout en réduisant fortement la dépense énergétique nécessaire à l'obtention des résultats escomptés. Sous ce dernier aspect, il est important de souligner que les compositions selon l'invention sont adaptées et compatibles avec l'apparition, sur certaines machines, de profils de chauffage réduits, notamment d'apport de vapeur sous pression réduite, par exemple, sous pression de 2 bars maximum, et même de tables dites froides. De façon un peu différente, il a été noté que, sur des machines plus conventionnelles, il était possible, même souhaitable, de réduire sensiblement le nombre et / ou la température des tables chauffantes. En outre, il s'est avéré que les observations conservent tout leur intérêt, voire un intérêt accru, lorsque la composition est apportée à une température relativement basse. La Demanderesse considère en outre qu'il est tout à fait possible de se satisfaire, pour la préparation de compositions adhésives selon l'invention, de l'utilisation de mélanges d'amidons de légumineuses, de tubercules et / ou de céréales, non modifiés, que ce soit chimiquement ou par tout autre moyen. Il est toutefois clair que les amidons modifiés, simultanément ou séparément, notamment éthérifiés ou estérifiés, conviennent encore mieux et sont envisagés dans le cadre de l'invention. Ces matières, qui sont normalement d'un coût plus élevé, peuvent néanmoins trouver leur justification dans les propriétés rhéologiques et dans la stabilité des colles, pour le collage à vert , le développement et la qualité du collage, ainsi que sa résistance, comparativement aux caractéristiques obtenues avec des amidons non modifiés. Il est notamment possible d'utiliser des mélanges d'amidons, modifiés ou non, partiellement oxydés ou hydrolysés par l'action d'au moins un acide ou d'une enzyme, pour l'élaboration de compositions à hautes matières sèches, de façon à en adapter la viscosité. Une autre solution d'intérêt pour la préparation de la partie primaire, consiste à préparer le support en utilisant un dispositif de cuisson dit à vapeur directe , notamment en continu. D'autres modifications sont possibles, notamment physiques, par exemple, les opérations thermomécaniques comme la prégélatinisation sur tambours sécheurs ou l'extrusion, ou encore thermiques, par exemple, celles connues de l'homme de l'art sous le nom de Hot Moisture Treatment (HMT) ou d' Annealing . Des polymères, présentant généralement de fortes viscosités, connus pour de tels usages comme les dérivés de la cellulose, des alcools de polyvinyle, des acétates de polyvinyle ou de la polyvinyl-pyrolidone peuvent constituer un apport complémentaire, notamment à la partie primaire. On recourt, en outre, dès lors que les contraintes industrielles nécessiteront que les joints de colles obtenus par l'utilisation de compositions conformes à l'invention soient résistants à l'humidité ou à l'eau, à des agents de réticulation ou à des résines préformées. Notamment, les compositions selon l'invention répondent plus aisément aux exigences particulières de résistance à l'humidité ou à l'eau sans nuire à l'environnement, ni desservir les conditions d'hygiène et de salubrité lorsqu'elles contiennent une résine formolée ou non et / ou un agent de résistance à l'eau non synthétique et non formolé judicieusement choisi. Il a été observé, en particulier, que la proportion choisie en amidon de légumineuses, notamment en amidons de pois, permettait de préserver, toute autre condition étant égale par ailleurs, les avantages conférés de ce point de vue de la tenue à l'humidité ou à l'eau, par l'amidon de légumineuses dès lors que le taux d'amylose de cet amidon était compris entre 15 et 60%, de préférence entre 20 et 55%, de préférence encore, entre 30 et 52%. Il a été aussi noté qu'il était possible, dans des conditions adaptées de réduire les quantités de résine formolée ou non et / ou d'agent de résistance à l'eau non synthétique et non formolé. Il a été ainsi constaté, plus précisément, qu'il existait des moyens faciles à mettre en oeuvre qui consistent à utiliser, de façon complémentaire et en quantités faibles, au prix de modifications minimes des formules, des agents améliorant la résistance à l'eau tels que ceux choisis, par exemple, parmi des sels comme les sulfates, en particulier, de zinc, de cuivre ou d'alumine, le phosphate de diammonium ou encore un composé porteur de zirconium. Il est notamment possible d'associer, dans le cadre d'une composition adhésive selon l'invention, les résines couramment ajoutées pour l'obtention d'une résistance à l'eau convenable, telles que des résines non formolées ou formolées diverses, de type urée-formol, cétone-formol, résorcine-formol ou phénol-formol notamment, présentant généralement une capacité de pontage et / ou un caractère hydrophobe intrinsèque et des sulfates, notamment, de zinc ou d'alumine. Selon une variante, une composition adhésive selon l'invention, satisfaisante de ce point de vue, est caractérisée en ce qu'elle est exempte de résine formolée ou même de résine synthétique, et comprend une quantité efficace d'un agent chimique choisi parmi les sulfates, notamment, de zinc, d'alumine ou de cuivre, les composés porteurs de zirconium ou le phosphate de diammonium. Par quantité efficace , on entend une quantité de résine ou d'agent chimique au moins égale à celle permettant à ladite composition adhésive de conférer au carton ondulé final des caractéristiques de résistance à l'eau répondant aux critères du test FEFCO n 9. Les différents aspects de la présente invention, relatifs à la formulation et à l'élaboration de compositions adhésives usuelles, vont être décrits de façon plus détaillée à l'aide des exemples qui suivent, qui ne sont aucunement limitatifs. Exemple 1. On élabore deux compositions adhésives de type Stein-Hall , l'une conçue à partir du seul amidon de pois natif AP, c'est-à-dire non modifié, selon l'enseignement du document WO 2004/044082, l'autre différant de la première en ce qu'elle comprend, pour partie secondaire, un mélange d'amidon de pois natif (AP) et de fécule de pomme de terre native (FPT) dans le ratio 80/20. L'amidon de pois présente une richesse en amidon supérieure à 95%, une teneur en protéines de 0,30% et en substances colloïdales inférieure à 1%. La richesse en amylose dudit amidon est de 35,7%. Les deux compositions obtenues, notamment utiles au collage d'un carton ondulé dit Triple Cannelure , sont comparées à une formule conventionnelle utilisant, en primaire, l'amidon de maïs natif AM et, en secondaire, la fécule de pomme de terre native FPT. Les paramètres essentiels sont les suivants: Amidon de Amidon de pois Amidon de maïs pois (AP) (AP) + fécule de (AM) / fécule 2004/044082 (FPT) terre (FPT) (inventive) partie primaire: 370 ml 370 ml 370 ml eau amidon AP:35 g AP:33 g AM:42 g chauffage 32 C 32 C 32 C Soude pure/ eau 6, 3g/10 ml 6,2g/10 ml 4,6g/10 ml Agitation liminutes liminutes liminutes partie secondaire: eau 665 ml 665 ml 665 ml AP:333g amidon AP: 414,5g FPT:83,5g FPT: 407,5g borax 3,08g 3,08g 2,08g agitation 12 minutes 12 minutes 12 minutes Viscosité Lory 30secondes 21,5secondes 24,5secondes Viscosité 480 mPa.s 430 mPa.s 550 mPa.s Brookfield 4,3 4,1 4,3 Indice réfraction On procède, en laboratoire, à un collage de type dit Double face Pt de gélatinisation - partie secondaire après 45 C 46 C 48,5 C assemblage Collage à vert - 95 C sur appareil Strohlein temps ouvert O.T. 0 17,5 sec. 16 sec. 12,9sec. temps ouvert O.T. 5 12 sec. 12,9 sec. llsec. On constate ainsi que, dans le cadre de compositions obtenues et maintenues à basse température, ici 32 C, les enseignements de l'art antérieur présenté dans la demande de brevet internationale WO 2004/044082 ne permettent pas de mettre en évidence, au laboratoire, l'intérêt de l'utilisation de l'amidon de pois, de manière générale, ni même celle d'un mélange, amidon de pois 80% / fécule de pomme de terre 20%, utilisé dans la partie secondaire. A l'inverse, les observations sur machine indiquent clairement, notamment lors de la réalisation de cartons Triple Cannelure et quadri cannelure , l'intérêt de l'intervention de l'amidon de pois et des mélanges amidon de pois /fécule de pomme de terre dans les proportions préconisées dans le cadre de l'invention. Les limites sont d'autant plus évidentes lors de l'abaissement ou de variations dans l'apport énergétique comme, par exemple, ceux suscités par une baisse de pression de la vapeur alimentant la machine. Exemple 2. On procède maintenant, afin d'appréhender le phénomène constaté, à une comparaison directe sur machine, dans la fabrication de cartons dits Triple Cannelure , sur la base de compositions de type Stein-Hall , conçues toutes deux à partir d'amidon de pois natif dans la partie primaire, et comprenant respectivement, dans leur partie secondaire, l'amidon de pois natif ou un mélange selon l'invention, comprenant 70% d'amidon de pois natif et 30% de fécule de pomme de terre native. On procède à une seconde comparaison, similaire, à partir d'une formule conçue pour le collage de cartons double-double . Matières: primaire Formule pour Formule pour Triple Cannelure carton Double- secondaire (TC) Double (DD) Partie primaire: eau 600 600 Amidon de pois 73 82 Chauffage 30 C 30 C Soude à 29 litres 29 litres agitation 15 minutes 15 minutes secondaire: eau 1500 1575 Borax (ler ajout) 7 6 Matière amylacée A: AP 775 A: AP 655 B: AP 542,5 + B: AP 458,5 + FPT 232, 5 FPT 196,5 Borax (2ème ajout) 5 4 agitation 15 minutes 15 minutes Total: eau 2100 2175 Total amylacé 848 737 Matière sèche globale 28,8% 26,5% Viscosité Lory 30 secondes 27 secondes 48 C 49 C Température de gélatinisation Dans le cas de l'utilisation des compositions de type B , comprenant en partie secondaire, un mélange d'amidon de pois et de fécule de pomme de terre dans le ratio 70/30, on constate sur la machine, une augmentation très sensible de la vitesse de la machine, c'est-à-dire, d'environ 50%, pour un réglage des tables chauffantes identique. Le gain de production enregistré traduit un besoin en énergie thermique, pour parvenir à un collage de qualité, sensiblement inférieur dans le cas de l'utilisation des formules de type B selon l'invention, comparativement aux formules de type A. Le bilan énergétique apparaît ainsi très favorable au mélange d'amidon de pois et de fécule de pomme de terre. On constate, en outre, que les deux types de formulation A ou B présentent des caractéristiques rhéologiques voisines et qu'il est possible de conserver, en conséquence, les mêmes dépose de colle et épaisseur de film. Exemple 3. On procède à la préparation de deux compositions adhésives de type SteinHall, conçues pour le collage de cartons double-double ( DD ), comprenant toutes deux de l'amidon de maïs natif, uniquement, dans la partie primaire. La formule C comprend, en partie secondaire, un mélange d'amidon de maïs natif et de fécule de pomme de terre native. La formule D considère, en partie secondaire et comparativement, un mélange d'amidon de maïs natif et d'amidon de pois natif, tel que celui utilisé dans l'exemple 1. Matières: primaire Formule C - Formule D - secondaire: secondaire: secondaire amidon de maïs - amidons de maïs et fécule de p. de t. de pois Partie primaire: eau 960 960 147 Amidon de maïs Chauffage 40 C 42 C Soude 48kg 45kg agitation 15 minutes 15 minutes secondaire: eau 1710 1710 Borax (1eT ajout) 6 6 Matière amylacée AM: 300 AM: 330 (40%) FPT: 600 AP: 500 (60%) Borax (2ème ajout) 5 5 agitation 18 minutes 18 minutes Total: eau 2670 2670 Total amylacé sec 884 860 Matière sèche globale 23,35% 23,15% Viscosité Lory 25 secondes 25 secondes 51 C 51 C Température de gélatinisation On observe sur la machine que la mise en place de la formule D, comprenant le mélange d'amidon de maïs et d'amidon de pois natifs permet, à des vitesses identiques et des qualités de collage comparables, de diminuer la dépose de colle et de produire un carton plus sec. Le bilan énergétique est, dans ce cas aussi, très favorable à l'utilisation d'un mélange selon l'invention comprenant de l'amidon de pois et, cette fois, de l'amidon de maïs. Exemple 4. On prépare deux compositions E et F selon l'invention comprenant, respectivement, en partie secondaire, un mélange amidon de maïs natif / amidon de pois natif et un mélange amidon de maïs natif / fécule de pomme de terre native. La formule E présente, en outre, une partie primaire constituée aussi d'un mélange amidon de maïs natif / amidon de pois natif, ce dernier y étant majoritaire, alors que la formule F ne contient que de l'amidon de maïs natif en primaire. De telles compositions sont utiles pour le collage dit simple face ( SF ). Matières: primaire Formule E - Formule F - secondaire primaire et secondaire: secondaire: AM/AP AM/FPT Partie primaire: eau 1200 1200 AP: 100 (62,5%) AM: 167 AM: 60 (37,5%) Matière amylacée Chauffage 40 C 33 C Soude 52,5kg 48kg agitation 15 minutes 15 minutes secondaire: eau 2100 2100 Borax (1er ajout) 7,8 7,8 Matière amylacée AM: 650 (74%) AM: 805 AP: 230 (26%) FPT: 250 Borax (2ème ajout) 5,4 5,4 agitation 15 minutes 15 minutes Total: eau 3300 3300 Total amylacé sec 915 1060 Matière sèche globale 20,7% 23,1% Viscosité Lory 18 secondes 21 secondes Température de gélatinisation 52 C 52 C De nouveau, le bilan énergétique est favorable. Il est possible de l'exprimer d'une façon encore différente. En effet, il s'avère ici qu'à une même vitesse de fabrication, la qualité du collage est sensiblement supérieure avec la composition E selon l'invention comparativement à la formule F. Exemple 5. Les deux compositions E et F de l'exemple 4, sont 5 maintenant utilisées pour le collage d'une micro-cannelure de type G. L'obtention d'un collage satisfaisant, avec la formulation F, nécessite l'utilisation de l'ensemble des tables chauffantes de la machine, c'est-à-dire 20 tables alimentées avec une vapeur à 14 bars. Comparativement, la formulation E a permis de modifier très sensiblement le profil de chauffage. Il a été en effet possible de réduire la pression de vapeur, pour les quatre premières et les six dernières, à 5 bars. REVENDICATIONS 1. Composition adhésive aqueuse destinée au collage du carton ondulé et comportant des parties dites primaire et secondaire, caractérisée en ce que la partie secondaire, constituée d'amidons non gélatinisés et / ou d'amidons gonflés, comprend essentiellement un produit de mélange d'amidons de légumineuses et d'amidons de céréales et / ou de tubercules tel que le ratio entre amidon de légumineuses et amidon de céréales et / ou de tubercules est compris entre 10/90 et 99/1, de préférence compris entre 20/80 et 90/10, de préférence encore, compris entre 40/60 et 80/20. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que la partie primaire, constituée d'amidons gélatinisés, comprend essentiellement un produit de mélange d'amidons de légumineuses et d'amidons de céréales et / ou de tubercules tel que le ratio entre amidon de légumineuses et amidon de céréales et / ou de tubercules est compris entre 10/90 et 99/1, de préférence compris entre 20/80 et 90/10, de préférence encore, compris entre 40/60 et 80/20. 3. Composition selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que l'amidon de légumineuses et, en particulier, l'amidon de pois, présente: une richesse en amidon supérieure à 90% (sec/sec), de préférence supérieure à 95%, de préférence encore supérieure à 98%, - une teneur en matières colloïdales et en résidus fibreux inférieure à 1% (sec/sec), une teneur en protéines inférieure à 1%, de préférence, inférieure à 0,5%, de préférence encore, comprise entre 0,1 et 0,35% (sec/sec). 4. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que l'amidon de légumineuses, notamment l'amidon de pois présente une teneur en amylose comprise entre 15 et 60%, de préférence entre 20 et 55%, de préférence encore entre 30 et 52%. 5. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée en ce qu'elle comprend entre 10 et 40%, en poids, du produit de mélange par rapport à la totalité de ladite composition. 6. Composition l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que le produit de mélange d'amidon est un mélange d'amidons de légumineuses et d'un amidon essentiellement issu de tubercules, notamment de pomme de terre. 7. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisée en ce qu'elle comprend: - 0,3 à 5%, en poids, d'une substance alcaline, par rapport à la totalité de ladite composition. - 0,01 à 5%, en poids par rapport à l'amidon total, de borax ou de tout autre composé chimique porteur de bore. 8. Procédé de préparation de carton ondulé, caractérisé en ce qu'il comprend, au moins une fois, les étapes suivantes: - application sur les sommets des cannelures d'une bande de papier préformée, d'une composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, application d'un papier ou d'un carton plat sur les sommets de cannelures ainsi revêtus de la composition, séchage. 9. Carton ondulé caractérisé en ce qu'il comprend une composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 7. 10. Carton ondulé selon la revendication 9, caractérisé par le fait qu'il présente une résistance à l'eau selon les critères définis par le test FEFCO n 9. 11. Utilisation pour le collage de cartons ondulés d'un produit de mélange d'amidons de légumineuses, notamment de pois, et d'amidons de céréales et / ou de tubercules, le ratio entre amidon de légumineuses et amidon de céréales et / ou de tubercules étant compris entre 10/90 et 99/1, de préférence compris entre 20/80 et 90/10, de préférence encore, compris entre 40/60 et 80/20, et l'amidon de pois présentant une teneur en amylose comprise entre 15 et 60%, de préférence entre 20 et 55%, de préférence encore entre 30 et 52%.