Brevet FR2877811A3 — publié le 20060519

FR 2877811 A3 20060519 FR 0553355 A 20051104 PRÉPARATION NUTRITIVE A LARGE SPECTRE PROBIOTIQUE SE PRÉSENTANT SOUS FORME DE POUDRE, DE LIQUIDE, DE PÂTE OU DE GAZ La présente invention porte sur une préparation nutritive à large spectre probiotique se présentant sous forme de poudre, de liquide, de pâte ou de gaz, destinée à être utilisée comme additif alimentaire pour l'amélioration du rendement en nutrition animale et l'augmentation de l'immunité à l'encontre des maladies. On connaît des préparations probiotiques sur la base de plusieurs souches de lactobacilles en tant que partie d'un mélange alimentaire à base de lait. Une préparation probiotique bien connue est le prémélange Lactifern L-5 destiné à être utilisé pour alimenter les petits et nourrir les animaux de ferme, dont les éléments actifs sont constitués par une culture stabilisée de bactéries vivantes de fermentation du lait de germes de Streptococcus faecium M 74, qui fait l'objet de l'enregistrement international dans la Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno (CCM 6266), qui diminue le taux de contraintes bactériennes endogènes et stimule les fonctions naturelles immunitaires et métaboliques de l'organisme des animaux. L'inconvénient de cette préparation est l'amélioration minimale des indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Une autre préparation probiotique connue est le superconcentré Lactifern L-400, qui est destiné à être utilisé pour une application par pulvérisation pour une alimentation granulée froide, dont l'élément actif est une culture vivante stabilisée de bactéries lactacidogènes du germe d'Enterococcus faecium M 74, qui fait l'objet de l'enregistrement international dans la Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno (CCM 6226), qui diminue la charge microbienne endogène et donne pouvoir aux bactéries de protection intestinales et harmonise les fonctions métaboliques. L'inconvénient de cette préparation est l'amélioration minimale d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Une autre préparation probiotique connue est la pâte Lactifern FE a.u.v., qui se présente comme une pâte enrichie en ions Fe pour un traitement peroral des petits, dont l'élément actif est une culture vivante stabilisée de bactéries lactacidogènes de germes d'Enterococcus faecium M 74, qui fait l'objet de l'enregistrement international dans la Collection Tchèque de Bactéries Industrielles sous le No. d'enregistrement NCIB 11 181, qui effectue de façon efficace la micro-flore intestinale des petits dans la période d'alimentation précoce et diminue les symptômes d'anémie. L'inconvénient de cette préparation est l'amélioration minimale d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Une autre solution connue est décrite dans la demande de brevet slovaque publiée PP No. 1 827 - 2002 intitulée: Application de Lactobacillus casei dans des peptides immuno-stimulants , qui se rapporte à l'usage des souches bactériennes de type Lactobacillus casei pour la préparation d'un mélange qui est appliqué per os pour le renforcement de la réponse du système immunitaire spécifique à l'encontre de microorganismes pathogènes. Le mélange mentionné peut être principalement une denrée alimentaire ou un additif alimentaire. L'inconvénient de cette invention est la seule application unilatérale pour augmenter l'immunité, sans amélioration remarquable d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Une autre solution connue est décrite dans la demande de brevet slovaque publiée PP No. 738 - 2002 intitulée: Vaccin pour le traitement de l'inflammation de la prostate et de l'hyperplasie bénigne de la prostate comprenant des souches du genre Lactobaccillus , où le vaccin est décrit pour le traitement de l'inflammation de la prostate et de l'hyperplasie bénigne de la prostate (ter et 2nd stades) comprenant des souches du genre Lactobaccillus, qui ont des effets protecteurs à l'encontre du genre Lactobaccillus conduisant à une nécrose des cellules, sous forme inactivée et des matières de support et/ou des matières de protection normalement utilisées dans la préparations des vaccins. Enfin, l'usage de souches du genre Lactobaccillus pour la production de vaccins permet de traiter l'inflammation de la prostate et l'hyperplasie bénigne de la prostate (ter et 2nd stades) est décrit. L'inconvénient de cette solution connue est la seule application unilatérale pour le traitement de l'inflammation de la prostate sans amélioration remarquable d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Une autre solution connue est décrite dans la demande de brevet slovaque publiée PP No. 163 - 2002 intitulée: Comprimé Comprenant au moins un Genre de Microorganisme Probiotique et son Procédé de Fabrication , où le comprimé qui comprend au moins un genre de microorganisme probiotique est décrit, alors qu'il comprend lui-même un microorganisme probiotique, présente au moins un enrobage entérique, a des microorganismes probiotiques actifs accrus dans le système de digestion humain et/ou animal et, en conséquence, un effet accru sur la santé. L'inconvénient de cette invention est la seule application unilatérale du comprimé, pour le traitement de la prostate sans amélioration remarquable d'indicateurs de d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Une autre solution connue est décrite dans la demande de brevet slovaque publiée PP No. 435 - 2002 intitulée: Bactéries de Lactobacillus helveticus Produisant un Lactacide avec une Production Elevée de Tripeptide, Produit Laitier Fermenté et son Procédé de Fabrication , où le produit laitier fermenté comprend des bactéries produisant un lactacide capable de produire une grande quantité de lactoripeptides et une grande quantité de substance active ayant une activité hypotensive et un effet anti-stress, et qui peut être utilisé sous la forme de denrées alimentaires ou de boissons. Les bactéries de Lactobacillus helveticus produisant un lactacide ont des caractéristiques bactériologiques spécifiques, alors que ces bactéries, si elles sont cultivées dans des milieux lactés animaux comprenant 9% en poids de matière sèche de lait dégraissé, produisent le tripeptide Val-Pro-Pro et Ile-Pro-Pro dans une quantité de 60 mg selon la teneur de Val-Pro-Pro sur les ml de milieu et ces bactéries réagissent avec une activité protéase extra-cellulaire non inférieure à 400 U/0D590. Le produit lacté fermenté décrit est obtenu à partir du lait animal fermenté provenant de ces bactéries produisant le lactacide. L'inconvénient de cette invention est la seule application unilatérale avec un effet anti-stress sans amélioration remarquable d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Une autre solution connue est décrite dans la demande de brevet slovaque publiée PP No. 644 - 2002 intitulée: Additif Alimentaire Probiotique Potentialisé pour Cochons de Lait et Jeunes Animaux Sevrés , où une préparation probiotique combinée avec un effet probiotique potentialisé appliqué au système digestif entier d'animaux, comprenant une culture probiotique de Lactobacillus casei et des composants potentialisés d'oligosaccharides FOS et de maltodextrines KMS X-70 est décrite. L'inconvénient de cette invention est l'amélioration minimale d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Une autre solution connue est décrite dans la demande de brevet slovaque publiée PP No. 645 - 2002 intitulée: Additif Alimentaire Probiotique Potentialisé pour des Veaux , où une composition probiotique combinée avec un effet probiotique potentialisé, appliquée au système digestif entier des veaux, comprenant une culture probiotique de Lactobacillus casei et de maltodextrines KMS X- 70 comme composant potentialisé est décrite. L'inconvénient de cette composition est l'amélioration minimale d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Une autre solution technique connue est décrite dans le modèle d'utilité slovaque enregistré UVz No. 3505 intitulé : Additif Alimentaire Probiotique Potentialisé pour Cochons de Lait et Jeunes Animaux Sevrés , où il est établi qu'il consiste en 32 parties en poids de souche probiotique de microorganisme Lactobaccillus casei avec une densité de 108 germes, 18 parties en poids de fructoligosaccharides, et 50 parties en poids de maltodextrine. L'inconvénient de ces additifs alimentaires probiotiques est leur application limitée pour la prévention des maladies diarrhéiques. Un autre inconvénient est l'amélioration minimale d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Une autre solution technique connue est décrite dans le modèle d'utilité slovaque enregistré UVz No. 3506 intitulé : Additif Alimentaire Probiotique Potentialisé pour Veaux , où l'additif comprend 40 parties en poids de souche probiotique de microorganisme Lactobacillus casei avec une densité de 1 x 108 germes, 60 parties en poids de maltodextrine. L'inconvénient de ces additifs alimentaires probiotiques est leur application limitée pour la prévention de maladies diarrhéiques. Un autre inconvénient est l'amélioration minimale d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Une autre solution technique connue est décrite dans le modèle d'utilité slovaque enregistré UVz No. 3509 intitulé : Probiotiques potentialisés , où les probiotiques potentialisés se composent de 26 parties en poids de souche probiotique de microorganisme Lactobacillus casei avec une densité de 1 x 108 germes, 12 parties en poids de fructooligosaccharides, 38 parties en poids de maltodextrine, 14 parties en poids d'huile de poisson et 10 parties en poids de gel d'aloès. L'inconvénient de ces probiotiques est leur application limitée pour la prévention de maladies diarrhéiques. Un autre inconvénient est l'amélioration minimale d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Une autre solution technique connue est décrite dans le modèle d'utilité slovaque enregistré UVz No. 3 744 intitulé : Additif Alimentaire Probiotique pour Volailles et Lapins , où l'additif comprend 40 parties en poids de la souche d'Enterococcus faecium EK 13 avec une densité de 1, 0 x 109 germes (KTJ/ml), avec une production de la substance antimicrobienne stable, entérocine A (peptide d'une masse moléculaire de 4 829 Da) avec un effet d'inhibition sur des bactéries indésirées comprenant Escherichia coli et quelques autres des genres Salmonella et Listeria et 60 parties en poids de lait sec écrémé. L'inconvénient de cet additif est son application unilatérale à la prévention des maladies et au support de la croissance des volailles. Un autre inconvénient est l'amélioration minimale d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Dans le brevet slovaque P No. 283 008 intitulé : Culture de Lactobacillus Rhamnosus Biologiquement Propre, Composition avec son Contenu et son Application , est décrite la culture biologiquement propre de L. rhamnosus HN 001 AGAL, dépôt No. NM97/09514 ou de L. rhamnosus HN067 AGAL, dépôt No. NM97/01925 ayant l'aptitude à augmenter l'immunité du cochon de lait, ou ses mutants et variants qui conservent l'aptitude mentionnée. La composition de cette culture biologiquement propre consiste en une ou plusieurs cultures choisies parmi L. rhamnosus HN001 ou L. rhamnosus HN067, B. lactis HN019 AGAAL avec le dépôt No. NM97/09515 en concentration immuno-stimulante avec un excipient ou solvant physiologiquement acceptable. Cette culture ou composition biologiquement propre avec son contenu est utilisée pour la préparation de médicaments pour augmenter l'immunité naturelle et acquise. L'inconvénient de cette composition est son application unilatérale pour l'augmentation de l'immunité. Un autre inconvénient est l'amélioration minimale d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Dans le brevet slovaque P No. 280 832 intitulé : Matériel à Base de Probiotiques, Procédé de Préparation de Bactéries Probiotiques présentes dans le Matériel et l'Application de ce Matériel , on décrit un matériel sur la base de probiotiques dont le principe repose sur le fait qu'il est créé par des bactéries probiotiques lyophilisées de ferment lacté de genres Enterococcus ou Bifidobacterium avec du sélénium organiquement lié dans une quantité de 410 - 420 pg Se/1 g de bactéries lyophilisées, alors que la teneur de germes vivant dans 1 g de bactéries lyophilisées est de 2,3-9,0 x 1011. Les bactéries probiotiques incluses dans le matériel sont préparées d'une manière telle que les bactéries de fermentation lactée de germes d'Enterococcus et Bifidobacterium sont cultivées dans un milieu de culture, avec addition de sel minéral de sélénium dans une quantité de 0, 00033 - 0,00046% à une température de 37 -42 C pendant 15-18 heures, le produit obtenu est séparé, est rincé dans une solution saline stérile et finalement est lyophilisé. L'inconvénient de ce matériel est qu'il peut être utilisé seulement pour la préparation de denrées alimentaires avec des effets probiotiques. Un autre inconvénient est l'amélioration minimale d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Dans le brevet slovaque P No. 281 476 intitulé : Préparation Probiotique pour les Petits des Ruminants et dans le modèle d'utilité slovaque UVz No. 1 060 intitulé : Préparation Probiotique pour les Petits des Ruminants , on décrit une préparation pour la prévention de maladies diarrhéiques, qui, sous forme lyophilisée, consiste en 1 x 108 - 1 x 109 germes de Lactobacillus casei spb. Pseudoplantarum dans 1 g de lait sec écrémé. Leur inconvénient est qu'ils ont un effet seulement sur le développement des fonctions digestives et du système immunitaire. Un autre inconvénient est l'amélioration minimale d'indicateurs d'élevage de production, tels que la croissance pondérale, une faible stimulation de la croissance, une faible conversion de l'alimentation ou une faible amélioration du rendement en nutrition animale. Ces inconvénients de l'état antérieur de la technique sont sensiblement supprimés par la préparation nutritive à large spectre probiotique selon la présente invention, se présentant sous la forme d'une poudre, d'un liquide, d'une pâte ou d'un gaz, destinée principalement à être utilisée comme additif alimentaire, pour l'amélioration du rendement (de la production) en nutrition animale et l'augmentation de l'immunité à l'encontre des maladies, dont le principe repose sur le fait qu'elle consiste en jusqu'à 97,5% (97,5% compris) de matière liante, 0,1-2% d'élément additionnel potentialisant, 0,001-0,5% d'élément de support et des souches bactériennes avec une densité de germes de 104-1012 dans 1 gramme de matière liante, ces pourcentages étant donnés en poids. Il est approprié que la préparation nutritive à large spectre probiotique se présentant sous la forme d'une poudre, d'un liquide, d'une pâte ou d'un gaz comprenne jusqu'à 30% en poids (30% compris) d'un élément additif qui est un surnageant. Il est approprié que la préparation nutritive à large spectre probiotique se présentant sous la forme d'une poudre, d'un liquide, d'une pâte ou d'un gaz comprenne jusqu'à 3% en poids (3% compris) d'un élément additif qui est de l'air comprimé. Il est approprié que les souches bactériennes 5 soient créées par 1-100% en poids de microorganismes de Lactobacillus plantarum ayant le No. de dépôt CCM 7102, déposés auprès de l'Organisme International de Dépôt Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, et/ou 1-100% de microorganismes Lactobacillus fermentum 2I3 CCM 7158, déposés auprès de l'Organisme de Dépôt International - Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, et/ou 1-100% de microorganismes de Lactobacillus casei sbp pseudoplantarum 249/89 CCM 7159, déposés auprès de l'Organisme International de Dépôt - Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, et/ou 1- 100% de microorganismes de Lactobacillus acidophilus 3/99, déposés auprès de l'Organisme International de Dépôt - Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, et/ou 1-100% de microorganismes de Lactobacillus casei 20/97, déposés auprès de l'Organisme International de Dépôt - Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, et/ou 1-100% de microorganismes de Lactobacillus plantarum 5/95, déposés auprès de l'Organisme International de Dépôt - Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, et/ou 1-100% de microorganismes de Lactobacillus plantarum 18/96, déposés auprès de l'Organisme International de Dépôt - Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, et/ou 1-100% de microorganismes de Lactobacillus plantarum 35 4/97, déposés auprès de l'Organisme International de Dépôt - Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, et/ou 1-100% de microorganismes de Lactobacillus plantarum 15/97, déposés auprès de l'Organisme International de Dépôt Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, et/ou 1-100% de microorganismes de Lactobacillus plantarum 16/97, déposés auprès de l'Organisme International de Dépôt - Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, et/ou 1-100% de microorganismes de Lactobacillus plantarum 13/98, déposés auprès de l'Organisme International de Dépôt - Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, et/ou 1-100% de microorganismes de Lactobacillus plantarum 94/98, déposés auprès de l'Organisme International de Dépôt - Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, et/ou 1-100% de microorganismes de Lactobacillus plantarum 2/99, déposés auprès de l'Organisme International de Dépôt - Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque (pourcentages en poids). Il est approprié que la matière liante soit créée par 10-100% de véhicule et/ou 10-100% de petit lait séché et/ou 10-100% de lait sec écrémé (pourcentages en poids). Il est approprié que l'élément additif potentialisant soit créé par 10100% de maltodextrine et/ou 10-100% de fructooligosaccharide (pourcentages en poids). Il est approprié que l'élément de support soit créé par des enzymes, des vitamines et des micro-éléments de Fe, Zn, Mg, Cu, Ca, P, K, Se, I, Na (pourcentages en poids). Exemples de l'Invention Exemple 1 Une préparation nutritive à large spectre probiotique sous forme de poudre, selon la présente invention, comprend 32,5 g de lait sec écrémé, 65 g de petit-lait sec, 1 g de maltodextrine, 1 g de fructooligosaccharide, les microorganismes de Lactobacillus plantarum avec un No. de dépôt CCM 7102 délivré par l'Organisme International de Dépôt Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, avec une densité de 108 dans 1 gramme de lait sec écrémé et petit-lait sec et 0,5 g d'enzymes, vitamines, micro-éléments Fe, Zn, Mg, Cu, Ca, P, K, Se, I, Na. Exemple 2 Une préparation nutritive à large spectre probiotique sous forme séchée, selon la présente invention, comprend 487,5 g de lait sec écrémé, 5 g de maltodextrine, 5 g de fructooligosaccharide, des microorganismes Lactobacillus plantarum 5/95, déposés auprès de la Collection Tchèque de Microorganismes avec une densité de 108 dans 1 gramme de lait sec écrémé et des souches probiotiques de microorganismes de Lactobacillus acidophilus 3/99 déposées auprès de la Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque avec une densité de bactéries de 1012 dans 1 gramme de lait sec écrémé et de petit-lait sec et 2,5 g d'enzymes, micro- éléments Fe, Zn, Mg, Cu, Ca, P, K, Se, I, Na. Exemple 3 Une préparation nutritive à large spectre 35 probiotique sous forme de pâte, selon la présente invention, comprend 405 g de lait sec écrémé, 350 g de petit-lait sec, 225 g de véhicule, 7,5 g de maltodextrine, 7,5 g de fructooligosaccharide, des microorganismes de Lactobacillus plantarum 18/96, déposés auprès de la Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, avec une densité de 10' dans 1 gramme de lait sec écrémé et de petit-lait sec et véhicule qui crée une forme qui peut être étalée, des microorganismes Lactobacillus fermentum 2I3 avec le No. de dépôt CCM 7158, délivré par l'Organisme International de Dépôt Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, avec une densité de bactéries de 1010 dans 1 gramme de lait sec écrémé et de petit-lait sec et véhicule, des microorganismes de Lactobacillus casei 20/97 déposés auprès de la Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque avec une densité de bactéries de 1010 dans 1 gramme de lait sec écrémé et de petit-lait sec et véhicule, et 5 g d'enzymes, vitamines et micro-éléments Fe, Zn, Mg, Cu, Ca, P, K, Se, I, Na. Exemple 4 Une préparation nutritive à large spectre probiotique sous forme de pâte, selon la présente invention, comprend 725 g de lait sec écrémé, 757 g de petit-lait sec, 475 g de véhicule, 15,5 g de maltodextrine, 20 g de fructooligosaccharide, des microorganismes de Lactobacillus casei 294/89, avec le No. de dépôt CCM 7159, délivré par l'Organisme International de Dépôt - Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, avec une densité de 10' dans 1 gramme de lait sec écrémé et petit-lait sec et véhicule, des microorganismes de Lactobacillus plantarum 4/97, déposés auprès de la Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, avec une densité de bactéries de 1010 dans 1 gramme de lait sec écrémé et petit-lait sec et véhicule, des micro-organismes de Lactobacillus plantarum 15/97, déposés auprès de la Collection Tchèque de Micro-organismes MU à Brno, République Tchèque, avec une densité de bactéries de 1010 dans 1 g de lait sec écrémé et petit lait sec et véhicule, et 7,5 g d'enzymes, vitamines et micro- éléments Fe, Zn, Mg, Cu, Ca, P, K, Se, I, Na. Exemple 5 Une préparation nutritive à large spectre probiotique sous forme de gaz, selon la présente invention, comprend 78 g de lait sec écrémé, 110 g de petit lait sec, 2 g de maltodextrine, 2 g de fructooligosaccharide, 50 g de surnageant, 7 g d'air comprimé, des microorganismes de Lactobacillus plantarum 16/96, déposés auprès de la Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, avec une densité de bactéries de 101 dans 1 gramme de lait sec écrémé et petit-lait sec, et des microorganismes de Lactobacillus plantarum 13/98, déposés auprès de la Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, avec une densité de bactéries de 101 dans 1 gramme de lait sec écrémé et de petit lait sec et 1 g d'enzymes, vitamines et micro-éléments Fe, Zn, Mg, Cu, Ca, P, K, Se, I, Na. Exemple 6 Une préparation nutritive à large spectre probiotique sous forme de liquide, selon la présente invention, comprend 134 g de lait sec écrémé, 325 g de petit lait sec, 6 g de maltodextrine, 1 g de fructooligosaccharide, 32 g de surnageant, qui est un élément séparé de la biomasse à la production, des microorganismes de Lactobacillus plantarum 94/98, déposés auprès de la Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, avec une densité de bactéries de 101 dans 1 gramme de lait sec écrémé et petit-lait sec et des microorganismes de Lactobacillus plantarum 2/99, déposés auprès de la Collection Tchèque de Microorganismes MU à Brno, République Tchèque, avec une densité de bactéries de 1010 dans 1 gramme de lait sec écrémé et petit lait sec et 2 g d'enzymes, vitamines et micro-éléments Fe, Zn, Mg, Cu, Ca, P, K, Se, I, Na. La préparation nutritive de l'invention peut être utilisée comme préparation vétérinaire probiotique, sous forme de poudre après centrifugation et lyophilisation, sous vide et congélation à environ 50 C - -70 C, sous forme liquide, lorsque l'agent de dilution est de l'eau, sous forme de gaz, qui est la combinaison de la forme liquide avec utilisation d'un gaz véhicule ou d'une pulvérisation, sous forme de pâte qui peut être étalée, en agriculture, alimentation animale, médecine vétérinaire, industrie alimentaire lorsque l'on souhaite rendre optimales les conditions de nutrition, pour l'amélioration du rendement en nutrition animale, la stimulation de la croissance et amélioration de l'utilisation des aliments, pour la prévention des maladies diarrhéiques de cause bactérienne, pour une inoculation rapide dans l'appareil digestif des petits, pour la prévention de maladies infectieuses d'animaux, pour une re-colonisation de la microflore intestinale après traitement par antibiotiques et chimiothérapie, pour l'amélioration et le support des réactions immunitaires des animaux. La présente invention peut également être utilisée chez l'homme. REVENDICATIONS 1 - Préparation nutritive à large spectre probiotique, se présentant sous la forme d'une poudre, d'un liquide, d'une pâte ou d'un gaz, destinée à être utilisée principalement en tant qu'additif alimentaire pour améliorer le rendement en nutrition animale et augmenter l'immunité à l'encontre des maladies, caractérisée par le fait qu'elle comprend jusqu'à 97,5% en poids d'une matière liante, 0,1-2% en poids d'élément additionnel potentialisant, 0,001-0,5% en poids d'élément de support et des souches bactériennes ayant une densité de germes de 104-1012 pour 1 gramme de matière liante. 2 - Préparation nutritive à large spectre probiotique, se présentant sous la forme d'une poudre, d'un liquide, d'une pâte ou d'un gaz, selon la revendication 1, caractérisée par le fait qu'elle comprend jusqu'à 30% en poids d'un élément additif qui est un surnageant. 3 - Préparation nutritive à large spectre probiotique se présentant sous la forme d'une poudre, d'un liquide, d'une pâte ou d'un gaz, selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisée par le fait qu'elle comprend jusqu'à 3% en poids d'un élément additif qui est de l'air comprimé. 4 - Préparation nutritive à large spectre probiotique se présentant sous la forme d'une poudre, d'un liquide, d'une pâte ou d'un gaz, selon l'une des revendications 1 ou 3, caractérisée par le fait que les bactéries sont créées par 1-100% en poids de microorganismes de Lactobacillus plantarum avec le No. de dépôt CCM 7102 et/ou 1-100% en poids de microorganismes de Lactobacillus fermentum 2I3 avec le No. de dépôt CCM 71/58, et/ou 1-100% en poids de microorganismes de Lactobacillus 35 casei sbp pseudoplantarum 284/89 avec le No. de dépôt CCM 7159, 15 20 et/ou 1-100% en poids de microorganismes acidophilus 3/99, et/ou 1-100% en poids de microorganismes casei 20/97 et/ou 1-100% en poids de microorganismes plantarum 5/95, et/ou 1-100% en poids de microorganismes plantarum 18/96, et/ou 1-100% en poids de microorganismes plantarum 4/97, et/ou 1-100% en poids de microorganismes plantarum 15/97, et/ou 1-100% en poids de microorganismes plantarum 16/97; et/ou 1-100% en poids de microorganismes plantarum 13/98, et/ou 1-100% en poids de microorganismes plantarum 94/98, et/ou 1-100% en poids de microorganismes plantarum 2/99. - Préparation nutritive à large spectre probiotique, se présentant sous la forme d'une poudre, d'un liquide, d'une pâte ou d'un gaz, selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisée par le fait que le liant est constitué par 10-100% en poids de véhicule et/ou 1-100% en poids de petit-lait sec et/ou 1-100% en poids de lait sec écrémé. 6 Préparation nutritive à large spectre probiotique, se présentant sous la forme d'une poudre, d'un liquide, d'une pâte ou d'un gaz selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée par le fait que l'élément potentialisant est constitué par 10-100% en poids de maltodextrine et/ou 1-100% en poids de fructooligosaccharide. 7 - Préparation nutritive à large spectre probiotique se présentant sous la forme d'une poudre, d'un Lactobacillus Lactobacillus de Lactobacillus de Lactobacillus de Lactobacillus de Lactobacillus de Lactobacillus de Lactobacillus de Lactobacillus de Lactobacillus de de liquide, d'une pâte ou d'un gaz selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisée par le fait que l'élément de support est constitué par des enzymes, des vitamines et des micro-éléments de Fe, Zn, Mg, Cu, Ca, P, K, Se, I, Na.