Brevet FR2875000A1 — publié le 20060310

La présente invention concerne un perfectionnement des berlingots de glace accumulateurs de froid disposés dans les emballages isothermes à température dirigée utilisés pour le transport des produits sensibles à la chaleur. Dans leur exécution actuelle, les emballages isothermes sont équipés d'accumulateurs thermiques réalisés communément sous la forme de pains de glace constitués d'une poche en matière plastique rigide ou souple composée d'une paroi, et qui sont remplis par le liquide à congeler. On observe couramment que les poches à paroi souples sont le siège d'une condensation naturelle de l'humidité contenue dans l'air ambiant qui a pour effet désagréable de mouiller les parois extérieures de la poche de glace, De plus, ces accumulateurs de froid sont communément congelés en chambre froide à moins 20[deg]C, alors que leur température de surface lors de leur introduction dans l'emballage isotherme de transport doit être à température positive pour ne pas exposer au gel le produit à protéger au contact provoquant un choc thermique froid. De ce fait, dans la pratique courante, les accumulateurs de froid du commerce doivent être stabilisés . Cette action consiste à les laisser se réchauffer 15 à 20 minutes à température ambiante après leur sortie du congélateur a -20[deg]C de façon à éviter le choc thermique froid au contact du produit. Dans la présente invention le berlingot (représenté Figure 1), présente les deux usages de bloc accumulateur de froid et de protection thermique. Il est caractérisé par le recours à une double poche souple destinée à contenir le liquide. Cette poche remplie de liquide au tiers de son volume est roulée sur elle-même de façon qu'elle présente au minimum deux faces sèches sur son périmètre (Fig.2) Ainsi, le liquide à congeler se trouve placé au c u̇r du berlingot et est entouré d'au minimum 6 parois de protection thermique emprisonnant 5 couches d'air. Dans cette disposition, le berlingot présente une performance de protection thermique qui évite le gel du produit au contact. En effet, du fait de la disposition du berlingot constitué d'une succession de couches d'air isolantes et de parois multiples, la température de la surface extérieure du berlingot s'équilibre en moins de 30 secondes avec la température ambiante, alors que le c u̇r de glace du berlingot est porté à -20[deg]C. Ces résultats pratiques dans la configuration d'une poche de 200 grammes de glace ont été constatés par huissier. Enfin, le berlingot objet de l'invention est auto-enrobable. En effet, lorsque les blocs de froid sont disposés dans un matériau de calage particulaire, leur masse plus importante a pour effet de les faire migrer au fond du colis en cours de transport ; Pour pallier cet inconvénient, notre berlingot est caractérisé par sa capacité à s'auto enrober lorsqu'il est utilisé dans un colis rempli de particules végétales. En effet, l'humidité qui apparaît à la surface du berlingot lors de l'emballage est suffisante pour fixer par collage les particules végétales à base d'amidon. En outre, l'adhérence non permanente des particules présente l'avantage d'être repositionnable et de pouvoir les retirer aisément au déballage, ce qui permet de séparer les matériaux en vue d'un recyclage sélectif ultérieur. De ce fait, le berlingot enrobé ne peut pas se déplacer par migration dans le colis, évitant ainsi de venir au contact du produit à protéger du gel. De par sa disposition multicouches, la barrière anticondensation et de protection thermique limite naturellement la venue de cette humidité de surface, ce qui permet d'assurer un collage suffisant en surface sans dissoudre totalement les particules végétales comme cela est observé avec les blocs de glace du commerce. Les avantages de cette réalisation innovante sont les suivants : Selon une première caractéristique, le berlingot se présente sous la forme d'un seul élément replié, associant un bloc glacé et des barrières de protection thermiques multiples, ce qui simplifie sa réalisation, Selon une deuxième caractéristique, la fonction anti-migration permet de caler le berlingot dans sa position initiale au sein des flocons végétaux isothermes disposés dans le colisage, Selon une troisième caractéristique, Le berlingot glacé ne nécessite pas de stabilisation thermique car sa température de surface au contact avec le produit à protéger reste toujours positive, Selon une quatrième caractéristique, la fonction anti-condensation de surface permet d'utiliser des particules végétales isothermes sensibles à l'humidité, Selon une cinquième caractéristique,l'adhérence de surface permet au berlingot d'être auto-enrobable lorsqu'il est plongé dans des particules végétales isothermes, Selon une sixième caractéristique, le berlingot peut être facilement débarrassé des particules faiblement adhérentes à sa surface, ce qui facilite le tri sélectif. Le dispositif selon l'invention est destiné particulièrement à être utilisé pour des emballages isothermes à température dirigée, isolés avec des particules végétales à base d'amidon tel que le maïs. Les dessins annexés illustrent l'invention : La Figure 1 représente le berlingot selon l'invention, disposé à plat, constitué de deux poches souples emboîtées : une poche intérieure (1) contenant le liquide gelé (2) et une poche souple extérieure (3), les deux poches présentant respectivement des dimensions ajustées permettant l'emboîtement de la poche intérieure dans la poche extérieure. Selon le mode de réalisation illustré, les matériaux caractéristiques pour l'exécution des poches (1) et (3) sont des matériaux souples thermo soudables mono ou multicouches, permettant de confectionner par soudure des poches économiques et étanches avec un minimum de matière première, de façon à faciliter le recyclage ultérieur des composants de l'emballage à usage unique. La Figure 2 représente une coupe du berlingot roulé sur lui-même en trois parties, en position d'utilisation à sa sortie du congélateur. Le liquide gelé (2) se trouvant au centre. La Figure 3 représente le berlingot gelé et roulé décrit à la figure 2, enrobé de particules végétales isolantes (4) qui sont venues adhérer à sa surface humide après la mise au contact. Revendications 1) Berlingot auto-enrobable composé d'une poche de glace entourée de barrières de protection thermique multiples caractérisé par sa forme d'ensemble replié, associant un bloc glacé central (2) entouré de barrières de protection thermiques multiples (1) et (3), permettant d'obtenir instantanément une température positive sans présenter de condensation à sa surface extérieure en sortant du congélateur, ce qui évite le choc thermique froid et dispense de stabilisation thermique préalable à l'utilisation ; 2) Berlingot auto-enrobable, suivant la première revendication, caractérisé par sa fonction anti-condensation de surface qui permet d'utiliser des particules végétales isothermes sensibles à l'humidité, sans qu'elles se dégradent à l'humidité; 3) Berlingot auto-enrobable, suivant la deuxième revendication, caractérisé par sa fonction anti-migration qui permet de le maintenir par auto adhérence dans sa position initiale au sein des particules végétales isothermes (4) disposées dans le colisage, lorsqu'il est plongé dans des particules végétales isothermes, 4) Berlingot auto-enrobable, suivant la troisième revendication, caractérisé par le fait que le berlingot peut être facilement débarrassé des particules végétales (4) faiblement adhérentes à sa surface, ce qui facilite le tri sélectif après usage.