Brevet FR2877812A1 — publié le 20060519

La présente invention concerne un dispositif permettant la conservation des cigares dans un environnement, climatisé en froid et hydrométrie, appelé cave à cigares. Traditionnellement, les cigares sont conservés dans une armoire, coffre ou boite doté d'un simple humidificateur. Une bonne conservation des cigares peut être réalisée si ils sont conservés dans un espace clos présentant des propriétés hydrométrique et de température adéquate. Cette espace doit être également isolé des perturbations externe climatique ainsi que tous autres phénomènes tels que toutes sortes de pollutions chimique, odorante, ..., qui serait de nature à dégrader moyennement ou fortement les qualités des cigares. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à ces inconvénients grâce à l'agencement d'un ensemble de différents espaces qui constituent la cave à cigares. Ceci permet de maintenir un taux d'hydrométrie constant sous une température constante avec une circulation d'air recyclé en température et hydrométrie fourni par des éléments techniques et électronique de calcul, de contrôle, de gestion et de commande. Une figure, un plan et des photos illustrent l'invention: La Fig. 1 1 représente la structure interne de la cave à cigares, Le Plan 1, correspond à la réalisation détaillé de la cave à cigares, La photo 1, 2, 3 illustrent le plan 1, et montre le prototype qui à permis de valider les 20 caractéristiques et innovations réalisées par cette l'invention. En référence à la Fig. 1, il comporte en effet selon une première caractéristique, une enveloppe externe isolante permettant de se prémunir des agressions externes. Cette enveloppe externe est appelée paroi de la cave à cigares (7) fig. l. La paroi comporte une couche appelée isolant thermique ayant des propriétés d'isolation thermique entre l'espace clos interne de la cave à cigares et l'extérieur. Il comporte selon une deuxième caractéristique d'un dispositif interne structuré en espaces comportant pour certain d'entre eux un sous dispositif particulier. Il existe six grandes catégories d'espaces (Fig. 1). Ces différents espaces, par catégories d'espaces, peuvent être, en fonction de la dimension de la cave à cigares, plus ou moins nombreux. Ici est décrit une cave de dimension standard comportant un nombre d'espace par catégorie qui sont les suivants: (1) espace ou sont entreposé les cigares, espace appelé Cocon , (2) un espace de récupération pour recyclage appelé chambre de compression , (3) un espace de refroidissement appelé chambre de refroidissement , (4) un espace de génération d'hydrométrie appelé chambre d'hydrométrie), (5) des espaces de diffusion et d'acheminement de l'air conditionné dans et autour de l'espace ou sont entreposé les cigares appelé espace chambres de diffusion , (6) des espaces techniques permettant d'abriter les dispositifs mécaniques, électriques et électronique appelé espace local technique . Ces espaces sont isolés thermiquement et hydrométriquement avec les cinq premières catégories. Principe de fonctionnement générale: L'agencement de l'ensemble des différents espaces contenus dans la cave à cigares, permet de maintenir un taux d'hydrométrie constant sous une température constante avec une circulation d'air recyclé en température et en hydrométrie. Ce procédé est appelé température et hydrométrie osmosées pour et avant diffusion contrôlée . Ce système de refroidissement est géré et contrôlé par un dispositif électronique utilisant un ou plusieurs capteurs de température et un ou plusieurs capteurs hydrométrique Descriptif par catégories d'espaces (Fig. 1). (1) Espace Cocon , cet espace permet d'accueillir et d'entreposer les cigares sur des étagères ou clayettes ajourées. Les capteurs d'hydrométrie et de température sont localisés dans cet espace. Les flux d'air non permanent provenant des chambres de diffusion (5), alimentent sous tous les axes cet espace permettant d'établir de façon homogène et répartie uniformément un taux d'hydrométrie et une température constante. Il n'y a aucun ventilateur ou dispositifs techniques dans cet espace mis à part les capteurs électroniques d'hydrométrie et de température. (2) Espace chambre de compression , cet espace, localisé en haut et au dessus de l'espace cocon (1), permet de concentrer l'air à recycler provenant de l'espace cocon. Cet air est dirigé en direction de la chambre de refroidissement grâce à des ventilateurs (voir ≈réalisation industriel). (3) Espace chambre de refroidissement , cet espace est l'espace ou est produit le froid. Si l'on utilise un équipement technique de type Peltier, alors la partie diffuseur de froid doit y être localisé en son milieu. Il faut prévoir une localisation d'un ou deux ventilateurs dans sa partie haute afin de diriger le flux d'air froid du haut vers le bas en direction de la chambre d'hydrométrie (4). (4) Espace chambre d'hydrométrie), cet espace permet de générer l'hydrométrie nécessaire pour le cocon (1) à l'aide du flux d'air froid provenant de la chambre de refroidissement (3) et grâce a un ou plusieurs bac d'hydrométrie positionner en sa base. Les bacs d'hydrométrie peuvent être constitués de mousse naturelles ou synthétiques imbibée d'une solutionné 50% d'eau déminéralisé et de 50% de propylène glycol. Pour les caves à cigares de volume important, un système de réservoir d'eau couplé à une micro-pompe permet d'humidifier périodiquement et en automatique, via le système de contrôle électronique de l'hygrométrie, les éponges. (5) Espaces chambres de diffusion , ces espaces permettent de diriger le flux d'air dans le cocon (1) avec l'aide de ventilateurs (voir ≈réalisation industriel). (6) Espace local technique Cet espace permet d'accueillir les équipements techniques dont la présence est à exclure du cocon: alimentations électriques, cartes électroniques, partie chaude du système de refroidissement,... Il comporte selon une troisième caractéristique, l'utilisation de matériaux en bois pour la confection interne des différents espace de la cave à cigare. Selon l'état de l'art, des essences de cèdres sont utilisées pour ses caractéristiques permettant d'apporter un cocon de maturité aromatique et hydrométrique de régulation. Application industriel - cave à cigares pour particuliers et professionnels, - cave à vins pour particuliers et professionnels, tout espace nécessitant la présence d'un taux d'hydrométrie et de température constante ou contrôlé par un système de calcul et de contrôle électronique. 30 Réalisation industriel La réalisation peut être réalisée en respectant le descriptif précédent et en utilisant le Plan 1: Les supports tablettes (1) en cèdre massif, sont ajourées pour faire passer le flux d'air de bas en haut et permette de supporter dans ses rainures les tablettes ajourées permettant de poser les cigares dans l'espace cocon (8). La cloison centrale (2) constituant un des espace de diffusion, est amovible permettant ainsi d'accéder à la chambre de refroidissement. Les cloisons ventilation (3), constituent et délimitent les espaces de diffusion. Elles sont amovibles. Des ventilateurs de dimensions 40mmX40mm sont fixés sur ces dernières, permettant d'établir un flux de bas en haut. 2 ventilateurs pour l'espace centrale et 2 ventilateurs pour chacun des espaces à droite et à gauche sont des quantités conseillées. Trois ventilateurs de dimension 40mmX40mm sont conseillé à positionner dans la chambre de compression (9) sur la partie opposée de la chambre de refroidissement. L'isolation de la cave est réalisée grâce au polystyrène ou équivalent (5)(13). REVENDICATIONS 1) Dispositif, appelé cave à cigares, permettant de conserver les cigares dans un espace clos avec gestion et maintient d'une hydrométrie constante réglable, et gestion et maintient d'une température constante réglable. Ce dispositif permet donc de conditionner l'air se trouvant dans l'espace clos constituant la cave à cigare, suivant les critères de l'état de l'art actuel de conservation optimum des cigares à savoir une hydrométrie constante située entre 69% et 76% à une température constante situé entre 17 c et 19 c. Ces intervalles de température et d'hydrométrie sont réglable de façon indépendante. Cette cave à cigare met en oeuvre un système d'hydrométrie et de refroidissement gérer par un dispositif électronique associé à une structuration de l'espace qui constitue la cave à cigare découpé en cinq espaces distincts: (1) un ou plusieurs espaces, appelés cocon, pour entreposer les cigares, (2) un ou plusieurs espaces de récupération pour recyclage appelé chambre de compression , qui à pour rôle de récupérer l'air à recycler. (3) un ou plusieurs espaces de refroidissement appelés chambre de refroidissement ou est présent le ou les dispositifs de refroidissement, soit un système thermoélectrique dit Peltier . (4) un ou plusieurs espace de génération d'hydrométrie ou est présent le ou les dispositifs de production d'hydrométrie, constitué d'éponges naturelles ou synthétiques imbibés d'eau distillé et de propylène glycol solutionné pour exemple à 50%. (5) des espaces de diffusion et d'acheminement de l'air conditionné dans et autour de l'espace ou sont entreposé les cigares appelé chambre de diffusion . Ce système permet de diffuser dans l'espace cocon un flux d'air conditionné en température et hydrométrie appelé dans le cadre de ce dispositif: température et hydrométrie osmosées pour et avant diffusion contrôlée. L'air circule entre ces espaces dans un sens unique ceci grâce à une ventilation entretenu par des ventilateurs présent dans un ou plusieurs des espaces. 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que: la chambre de refroidissement est séparée de l'espace ou sont entreposé les cigares (cocon) par une paroi, le dispositif de refroidissement utilise aujourd'hui la technologie de thermoélectricité dit de Peltier . Ce dispositif de refroidissement ne se trouve pas directement dans l'espace ou se trouves les cigares, le froid est dirigé sous forme de flux d'air grâce à l'adjonction de ventilateurs ce qui permet de dirigé ce flux d'air directement dans une chambre d'hydrométrie avant d'être acheminé dans l'espace, dit cocon, ou sont entreposé les cigares. 3) Dispositif selon la revendication 1 et 2 caractérisé en ce que la chambre de génération 15 d'hygrométrie, appelée chambre d'hydrométrie, met en oeuvre un dispositif permettant de générer un excès d'hydrométrie en cas de carence ou au contraire, permet d'absorber l'hydrométrie en excès permettant ainsi d'obtenir une hydrométrie constante. Il comporte l'utilisation de deux types de composants au choix: 1) bac(s) constitué d'une éponge synthétique ou naturelle humidifié d'eau osmosé ou déminéralisé solutionné avec du propylène glycol afin de stabiliser à une hydrométrie donnée (75% d'hydrométrie si solution à 50%), 2) bac constitué de cristaux synthétiques imbibés d'eau osmosé ou déminéralisé.