Brevet FR2878716A1 — publié le 20060609

B.07116 SUPPORT DE DECOUPE DE FRUITS A JUS La présente invention se rapporte à la découpe des fruits à jus et concerne notamment le domaine technique des presse-fruits à cône de pressage, dans lesquels le mouvement de rotation du cône de pressage par rapport à un demi fruit permet l'extraction du jus. Les presse-fruits électriques du type précité comportent usuellement un cône de pressage entraîné en rotation. Toutefois le cône de pressage peut également être fixe, le demi fruit étant alors entraîné en rotation manuellement ou non. Les presse-fruits sont habituellement utilisés avec des fruits tels que les agrumes. Du fait de la structure interne de ces fruits, la découpe en deux moitiés entraîne peu de perte de jus. Par contre, l'utilisateur coupant une tomate en deux constate qu'une quantité 15 non négligeable de jus s'écoule lors de la coupe de la tomate. Un but de la présente invention est de faciliter la récupération du jus lors de la découpe de fruits tels que les tomates. Un autre but de la présente invention est de proposer un accessoire pour un presse-fruits à cône de pressage, qui permette d'améliorer le rendement en 20 jus. Un autre but de la présente invention est d'améliorer le rendement en jus pour des fruits tels que par exemple les tomates, utilisés avec un presse-fruits à cône de pressage. Un autre but de la présente invention est de proposer un accessoire pour un 25 presse-fruits à cône de pressage, qui facilite la découpe du fruit. Les buts de l'invention sont atteints avec un support de découpe pour fruit à jus, prévu notamment pour être agencé au-dessus d'un élément de collecte de jus, du fait qu'il comporte au moins une zone de réception du fruit à découper, ladite zone de réception étant traversée par une rainure. L'élément de collecte de jus peut être un récipient tel qu'un réservoir de presse-agrumes ou une carafe. L'élément de collecte de jus peut également comporter une surface orientée vers un bec verseur, afin de récupérer le jus dans un récipient annexe tel qu'un verre ou un bol. La zone de réception agencée au-dessus de l'élément de collecte du jus facilite la récupération du jus s'écoulant du fruit lors de la découpe. La présence d'une rainure dans la zone de réception facilite la coupe du fruit et permet de réaliser le support dans une matière peu résistante aux ustensiles de coupe usuels tels que des couteaux métalliques. En alternative le jus peut notamment être recueilli dans un réceptacle appartenant au support de découpe. Avantageusement, ladite zone de réception est concave, pour faciliter le positionnement du fruit à découper. Avantageusement encore, la rainure est droite, pour faciliter l'insertion de la lame de l'ustensile de coupe en fin de découpe. Avantageusement encore la rainure présente une sortie d'écoulement, pour éviter la rétention des jus dans ladite zone de réception. Avantageusement alors la sortie d'écoulement est formée par un orifice. Cette disposition facilite l'écoulement des jus lorsque la zone de rétention est concave. Avantageusement encore la rainure présente un fond -incliné vers la sortie d'écoulement. Cette disposition évite la rétention des jus dans la rainure. Avantageusement encore la rainure comporte une extrémité débouchante. 25 Cette disposition permet un écoulement des jus. Cette disposition permet aussi de faciliter la découpe du fruit. Avantageusement alors la rainure comporte deux extrémités débouchantes. Cette disposition permet de faciliter encore davantage la découpe du fruit. Cette disposition permet aussi un meilleur écoulement des jus. Avantageusement encore la rainure est formée par une paroi ménageant une nervure sur la face opposée à ladite zone de réception. Le support de découpe pour fruit à jus peut ainsi être réalisé de manière particulièrement économique. Si désiré, la zone de réception du fruit à découper peut être ménagée sur la partie supérieure d'un cône de pressage, ladite zone de réception étant traversée par une rainure. Les buts de l'invention sont atteints aussi avec un élément de presse-fruits à cône de pressage, formant un réceptacle, du fait que cet élément comporte au moins une zone de réception prévue pour supporter un fruit à découper, distincte du réceptacle. Un tel élément permet de faciliter la découpe du fruit à presser sans nécessiter la présence d'une pièce supplémentaire pour le presse-fruits. Avantageusement alors cet élément forme un support de découpe pour fruit à jus selon l'une au moins des dispositions précédentes. En d'autres termes, ladite zone de réception est traversée par une rainure. Avantageusement encore ladite zone de réception est concave, pour faciliter le positionnement du fruit à découper. Avantageusement encore le réceptacle forme un tamis. L'élément de collecte de pulpe usuel d'un presse-fruits à cône de pressage peut être remplacé par un élément selon l'invention, pour faciliter la découpe du fruit à presser et recueillir la pulpe du fruit pressé. En alternative, l'élément de collecte de jus usuel d'un presse-fruits à cône de pressage peut être remplacé par un élément selon l'invention, pour faciliter la découpe du fruit à presser et recueillir le jus et/ou la pulpe du fruit pressé. Avantageusement encore, l'élément de presse-fruits à cône de pressage comporte un moyen de préhension prolongeant ladite zone de réception. Cette disposition facilite la mise en place et le retrait dudit élément. Selon un mode de réalisation avantageux, ladite zone de réception est agencée en bordure du réceptacle. Cette disposition permet d'optimiser la contenance du réceptacle par rapport à son encombrement, notamment lorsque le réceptacle forme un tamis agencé au-dessus d'un élément de collecte de jus. Si désiré, au moins une partie du jus émis lors de la découpe du fruit peut être dirigée vers le réceptacle. Selon un autre mode de réalisation avantageux, ladite zone de réception est agencée en périphérie du réceptacle. Cette disposition permet notamment de faciliter l'écoulement des jus dans un élément de collecte de jus agencé sous le réceptacle. Avantageusement alors ladite zone de réception comporte une rainure 10 s'étendant transversalement sur un bras issu du réceptacle. Cette disposition permet de faciliter encore davantage la découpe du fruit. Avantageusement alors ledit bras présente une nervure longitudinale sur la face opposée à ladite zone de réception. Cette disposition permet de raidir ledit bras et d'éviter sa flexion lors de la découpe d'un fruit. Avantageusement encore deux bras prévus pour reposer sur l'élément de collecte de jus sont issus du réceptacle, le réceptacle comportant un bord périphérique présentant une partie surélevée entre les bras. Cette disposition permet de mieux retenir la pulpe dans le réceptacle lors du versement du contenu de l'élément de collecte de jus. Avantageusement encore ladite zone de réception présente une sortie d'écoulement, pour éviter la rétention des jus dans ladite zone de réception. Les buts de l'invention sont également atteints avec un presse- fruits comportant un cône de pressage, un élément de collecte de pulpe dans lequel ladite zone de réception présente une sortie d'écoulement, l'élément de collecte de pulpe étant agencé au-dessus d'un élément de collecte de jus, du fait que la sortie d'écoulement est agencée au-dessus de l'élément de collecte de jus. Selon une forme de réalisation préférée, le presse-fruits comporte un moteur entraînant en rotation le cône de pressage. L'invention sera mieux comprise à l'étude de deux exemples de réalisation, pris à titre nullement limitatif, illustrés dans les figures annexées, dans lesquelles: la figure 1 est une vue d'un exemple de réalisation d'un presse-fruits comportant un support de découpe pour fruits à jus selon l'invention, la figure 2 est une vue en coupe du couvercle du presse-fruits illustré à la figure 1, la figure 3 est une vue de côté du cône de pressage du presse-fruits illustré à la figure 1, la figure 4 est une vue de dessus du cône de pressage illustré à la figure 3, la figure 5 est une vue en perspective de dessous du tamis du presse-fruits illustré à la figure 1, formant un support de découpe pour fruits à jus, la figure 6 est une vue de côté du tamis illustré à la figure 5, la figure 7 est une vue en perspective de dessus du tamis illustré aux figures 5 et 6, la figure 8 est une vue de côté d'un autre exemple de réalisation d'un presse-fruits comportant un support de découpe pour fruits à jus selon l'invention, la figure 9 est une vue en perspective de dessus du tamis du presse-fruits illustré à la figure 8, formant un support de découpe pour fruits à jus, monté sur l'élément récupérateur de jus, la figure 10 est une vue en perspective de dessous du tamis du presse-fruits illustré aux figures 8 et 9. La figure 1 montre un presse-fruits électrique comportant une base 1, un 25 élément de collecte de jus 2 formant un récipient 3 muni d'une poignée 4 et d'un bec verseur 5, un élément de collecte de pulpe 6, un cône de pressage 7 et un couvercle de pressage 8. L'élément de collecte de jus 2 est avantageusement amovible de la base 1. L'élément de collecte de pulpe 6 est disposé sur l'élément de collecte de jus 2. Plus particulièrement, l'élément de collecte de pulpe 6 repose sur une cheminée 9 de l'élément de collecte de jus 2. L'élément de collecte de pulpe 6 forme un réceptacle 10. Le réceptacle 10 présente une forme annulaire. Trois bras 11, 12, 13 issus du réceptacle 10 sont prévus pour reposer sur l'élément de collecte de jus 2. Le bras 13 agencé au-dessus de la poignée 4 présente une languette externe 54. L'élément de collecte de pulpe 6 comporte un tamis 14. Le réceptacle 10 forme le tamis 14. Le réceptacle 10 présente un bord périphérique 15 relevé. A cet effet une série de fentes 16 est agencée dans le fond et la paroi latérale périphérique du réceptacle 10. Le bord périphérique 15 présente trois parties surélevées 19, 18, 17 agencées chacune à l'opposé d'un des bras 11, 12, 13. Le cône de pressage 7 est agencé au-dessus du réceptacle 10. Le cône de pressage 7 est entraîné en rotation au moyen d'un moteur, non représenté aux figures, agencé dans la base 1 du presse-fruits. Le cône de pressage 7 est avantageusement entraîné en rotation par un arbre, non représenté aux figures, traversant la cheminée 9. Tel que montré aux figures 1 et 2, le couvercle 8 comporte une partie centrale 20 formant un dôme 21 et une partie périphérique annulaire 22 s'étendant autour de la base du dôme 21. Le dôme 21 présente une forme sensiblement hémisphérique. Une dépression 23 est formée au sommet du dôme 21. La face extérieure du dôme 21 présente 20 des conformations 24, 25 en relief. Le dôme 21 est réalisé en matériau souple. La paroi latérale du dôme 21 est déformable élastiquement. Le dôme 21 est avantageusement réalisé en matériau transparent ou translucide, par exemple en silicone, ou encore en élastomère voire en copolymère tel qu'un copolymère de polypropylène. La partie périphérique annulaire 22 est de préférence plus rigide que la partie centrale 20. Plus particulièrement alors, la partie périphérique annulaire 22 est plus rigide que la paroi latérale de la partie centrale 20 s'étendant autour de la dépression 23. La partie périphérique annulaire 22 est avantageusement aussi réalisée en matériau transparent ou translucide. La partie périphérique annulaire 22 présente un bord annulaire 26 relevé. La partie périphérique annulaire 22 est prévue pour s'insérer en partie dans le réceptacle 10. Le couvercle 8 peut être réalisé en une seule pièce, l'épaisseur de la paroi de la partie périphérique annulaire 22 étant supérieure à l'épaisseur de la paroi du dôme 21, tel que représenté à la figure 2. Tel que montré aux figures 1, 3 et 4, le cône de pressage 7 comporte une surface de pressage 30 présentant des conformations 31, 32 en relief. La surface de pressage 30 présente une partie supérieure 34 comprenant des dents 35 s'élevant en périphérie d'une zone centrale 36. La zone centrale 36 est avantageusement concave. Le dôme 21 peut être déformé latéralement de manière élastique' en deux points opposés jusqu'à atteindre la surface de pressage 30 du cône de pressage 7 lorsque le couvercle 8 coiffe le cône de pressage 7. La partie supérieure 34 de la surface de pressage 30 présente avantageusement un diamètre compris entre 10 mm et 35 mm, et de préférence un diamètre compris entre 22 mm et 27 mm. La partie supérieure 34 présente avantageusement un diamètre compris entre 15 et 20 % du diamètre de la surface de pressage 30. Plus particulièrement, les conformations 31 s'étendent de la base du cône de pressage 7 au sommet du cône de pressage 7, et les conformations 32 sont issues de la surface de pressage 30 à distance du sommet et de la base du cône de pressage 7. Les conformations 31, 32 sont agencées de manière alternée sur la surface de pressage 30. Chacune des conformations 31 est avantageusement formée par une nervure 33. Le sommet de chaque nervure 33 est coupé et forme l'une des dents 35. Ainsi les nervures 33 s'étendent jusqu'aux dents 35. Les nervures 33 présentent une section triangulaire. Les nervures 33 comportent deux faces latérales présentant un angle au sommet supérieur à 90 . La surface de raccordement entre les deux faces latérales est arrondie. Les nervures 33 s'étendent selon une direction radiale sur la surface de pressage 30. Les dents 35 présentent avantageusement au moins une arête 37 formant un angle par rapport au diamètre du cône de pressage 7 passant par le sommet de ladite dent 35. Tel que montré à la figure 4, les dents 35 présentent deux arêtes 37. Les arêtes 37 sont agencées en périphérie de la zone centrale 36. Les dents 35 s'élèvent de préférence d'au moins 3 mm par rapport à la zone centrale 36. Tel que bien visible sur la figure 3, un espace 38 est ménagé entre deux dents 10 35 adjacentes. La zone centrale 36 est prolongée par une paroi latérale de la surface de pressage 30. Tel que montré aux figures 1, 5, 6 et 7, l'élément de collecte de pulpe 6 forme un support de découpe pour fruit à jus, prévu pour être agencé au-dessus de l'élément de collecte de jus 2. A cet effet l'élément de collecte de pulpe 6 comporte des zones de réception 41, 42, 43 du fruit à découper. Les zones de réception 41, 42, 43 sont avantageusement concaves, tel que mieux visible aux figures 1 et 7. Les zones de réception 41, 42, 43 sont distinctes du réceptacle 10. Chacune des zones de réception 41, 42, 43 est traversée par une rainure 40. Chaque rainure 40 présente une sortie d'écoulement 44. Plus particulièrement, les rainures 40 présentent un fond 45 incliné vers la sortie d'écoulement 44. Tel que mieux visible à la figure 7, chacune des sorties d'écoulement 44 est formée par un orifice 46. Les rainures 40 comportent deux extrémités débouchantes 47 permettant de faciliter la découpe du fruit en entier. Les rainures 40 sont droites. Les zones de réception 41, 42, 43 sont agencées en périphérie du réceptacle 10. Plus particulièrement les rainures 40 s'étendent transversalement sur les bras 11, 12, 13. Les zones de réception 41, 42, 43 sont également ménagées sur les bras 11, 12, 13. Chaque rainure 40 est formée par une paroi ménageant une nervure transversale 48 sur une face opposée à la zone de réception 41, 42, 43 correspondante. Tel que mieux visible à la figure 5, les bras 11, 12, 13 présentent une nervure longitudinale 49 sur la face opposée à la zone de réception 41, 42, 43 correspondante. Le réceptacle 10 présente une partie centrale 50 prévue pour reposer sur la cheminée 9 de l'élément de collecte de jus 2. Le réceptacle 10 présente une ouverture centrale 55 prévue pour le passage d'un axe d'entraînement du presse-fruits. La partie centrale 50 entoure l'ouverture centrale 55. La cheminée 9 et la partie centrale 50 présentent une forme non circulaire, pour orienter la position de l'élément de collecte de pulpe 6 sur l'élément de collecte de jus 2. Tel que visible à la figure 1, le bras 13 présentant la languette externe 54 est aligné avec la poignée 4. Les bras 11, 12, 13 et le bord périphérique 15 ménagent des échancrures 51, 52, 53 par rapport à l'élément de collecte de jus 2. Le fonctionnement du presse-fruits illustré aux figures 1 à 7 est le suivant. L'utilisateur place un fruit tel que par exemple une tomate sur l'une des zones de réception 41, 42, 43, l'élément de collecte de pulpe 6 étant disposé sur l'élément de collecte de jus 2. La zone d'attache du fruit avec la tige est de préférence orientée de manière radiale, de manière à ce que la zone d'attache soit au sommet de l'une des deux moitiés du fruit coupé. L'utilisateur coupe ensuite le fruit en deux, par exemple à l'aide d'un couteau. La rainure 40 permet la séparation du fruit en deux moitiés sans risque d'entailler la zone de réception. Les extrémités débouchantes 47 de la rainure 40 facilitent la découpe. La sortie d'écoulement 44 est agencée au dessus de l'élément de collecte de jus 2. La sortie d'écoulement 44 permet de recueillir le jus s'écoulant dans la rainure 40 et de le déverser dans l'élément de collecte de jus 2. Le jus s'écoulant du fruit peut également se déverser par les échancrures 51, 52, 53 dans l'élément de collecte de jus 2. L'utilisateur peut ensuite poser l'un des demi fruits sur le plan de travail, la face 30 coupée étant orientée de préférence vers le haut, et placer l'autre demi fruit sur le cône de pressage 7 ou dans le couvercle 8. L'utilisateur maintient ensuite le demi fruit sur le cône de pressage 7 à l'aide du couvercle 8. Grâce à la souplesse de la paroi du dôme 21, l'utilisateur peut maintenir le demi fruit, tout en contrôlant la pression exercée sur le demi fruit. L'utilisateur évite le contact avec le demi fruit lors de l'opération de pressage. Le dôme 21 permet de mieux répartir la pression exercée sur le demi fruit, et ainsi d'éviter la déchirure de la peau du demi fruit lors de l'opération de pressage. Le dôme 21 ménage de préférence un jeu compris entre 2 et 4 mm avec les conformations 31 du cône de pressage 7 lorsque le couvercle 8 coiffant le cône de pressage 7 vient en contact avec le réceptacle 10, ce qui permet d'éviter de trop solliciter mécaniquement la peau du demi fruit. La zone centrale 36 du cône de pressage 7 permet de loger la zone dure du demi fruit présente au niveau de l'attache avec la tige. Dans les tomates, cette zone est de plus presque exempte de jus. La dépression 23 du couvercle 8 agencée au-dessus de la zone centrale 36 du cône de pressage 7 permet de centrer et de maintenir le demi fruit. Les conformations 31, 32 et les dents 35 permettent d'extraire le jus et la pulpe du demi fruit. Notamment, les arêtes 37 permettent d'entailler la pulpe du demi fruit. Le jus extrait du demi fruit s'écoule par les fentes 16 du tamis 14. La partie périphérique annulaire 22 peut venir en contact au moins partiellement avec le fond du réceptacle 10 lorsque le couvercle 8 coiffe le cône de pressage 7, ce qui permet d'extraire le jus encore présent dans la pulpe recueillie dans le réceptacle 10. L'utilisateur peut verser par le bec verseur 5 le jus recueilli dans l'élément de collecte de jus 2. Le réceptacle 10 comportant un bord périphérique 14 présentant une partie surélevée 17 entre les bras 11, 12, la pulpe recueillie dans le réceptacle 10 est retenue lors du versement du contenu de l'élément de collecte de jus 2 par le bec verseur 5. L'exemple de réalisation illustré aux figures 8 à 10 diffère de l'exemple de 30 réalisation précédent en ce qu'une seule zone de réception 43' du fruit à découper est ménagée sur un élément collecteur de pulpe 6'. L'élément, de collecte de pulpe 6' est prévu pour être agencé au-dessus de l'élément de collecte de jus 2. L'élément de collecte de pulpe 6' forme un réceptacle 10'. Le réceptacle 10' présente une forme annulaire. Le réceptacle 10' présente un rebord annulaire 60 prévu pour reposer sur l'élément de collecte de jus 2. Le réceptacle 10' présente une partie centrale 50' prévue pour reposer sur la cheminée de l'élément de collecte de jus 2. Le réceptacle 10' présente une ouverture centrale 55' prévue pour le passage d'un axe d'entraînement du presse-fruits. La partie centrale 50' entoure l'ouverture centrale 55'. La cheminée et la partie centrale 50' présentent une forme non circulaire, pour orienter la position de l'élément de collecte de pulpe 6' sur l'élément de collecte de jus 2. La zone de réception 43' est placée au dessus de la poignée 4 de l'élément de collecte de jus 2. La base 1 présente de préférence un moyen d'appui 56 rigide agencé en dessous de la zone de réception 43'. Le moyen d'appui 56 peut comporter plusieurs éléments d'appui si désiré. L'élément de collecte de pulpe 6' comporte un moyen de préhension 57. Plus particulièrement le moyen de préhension 57 prolonge la zone de réception 43'. Le moyen de préhension 57 est formé par une languette 54' agencée en périphérie de la zone de réception 43'. L'élément de collecte de pulpe 6' comporte un tamis 14'. Le réceptacle 10' forme le tamis 14'. Le réceptacle 10' présente un bord périphérique 15' relevé. Le tamis 14' présente une série de perforations 16' présentant une ouverture minimale comprise entre 2 et 3 mm, par exemple 2,5 mm. Les perforations 16' sont de préférence circulaires. La zone de réception 43' est avantageusement concave, tel que mieux visible à la figure 9. La zone de réception 43' est distincte du réceptacle 10'. La zone de réception 43' est agencée en bordure du réceptacle 10'. La zone de réception 43' est traversée par une rainure 40'. La rainure 40' présente une sortie d'écoulement 44'. La sortie d'écoulement 44' est agencée au dessus de l'élément de collecte de jus 2 lorsque l'élément de collecte de pulpe 6' est en place sur l'élément de collecte de jus. Plus particulièrement, la rainure 40' présente un fond 45' incliné vers la sortie d'écoulement 44'. Tel que mieux visible à la figure 10, la sortie d'écoulement est formée par un orifice 46'. La rainure 40' comporte deux extrémités débouchantes 47' permettant de faciliter la découpe du fruit en entier. La rainure 40' est droite. La rainure 40' est formée par une paroi ménageant une nervure transversale 48' sur une face opposée à la zone de réception 43'. Un cône de pressage 7' plus particulièrement dédié aux tomates présente une surface de pressage 30' reprenant la surface de pressage 30 du cône de pressage 7 de l'exemple de réalisation précédent. Un autre cône de pressage 7" plus particulièrement destiné aux agrumes comporte une surface de pressage 30" présentant des nervures 33" se rejoignant à leur sommet. Le cône de pressage 7' et l'autre cône de pressage 7" comportent à leur base deux ailettes 61, 62; 61', 62' prévues pour le brassage de la pulpe et l'extraction du jus à partir de la pulpe. Les ailettes 61, 62; 61', 62' sont agencées avec une inclinaison transversale. Les inclinaisons des deux ailettes 61, 62; 61', 62' présentent des sens opposés. Les ailettes 61, 62; 61', 62' sont disposées de manière opposée. Les ailettes 61, 62; 61', 62' présentent une symétrie miroir. Les ailettes 61, 62; 61', 62' sont issues de bras s'étendant à partir de la partie inférieure des cônes de pressage 7' ; 7". Les cônes de pressage 7' ; 7" sont avantageusement entraînés par un moteur susceptible de tourner dans l'un ou l'autre des sens de rotation, tel que par 25 exemple un moteur synchrone. Le fonctionnement de cet exemple de réalisation est voisin du fonctionnement de l'exemple de réalisation précédent. La sortie d'écoulement 44' agencée au dessus de l'élément de collecte de jus 2 permet de diriger le jus recueilli dans la zone de réception 43' et la rainure 40' dans l'élément de collecte de jus 2. L'utilisateur peut choisir le cône de pressage 7', 7" en fonction du fruit à presser. La profondeur et le diamètre plus importants du réceptacle 10' permettent de recueillir une plus grande quantité de pulpe. Les ailettes 61, 62 du cône de pressage 7' associées au tamis 14' permettent l'obtention d'un jus de tomate plus pulpeux. Les ailettes 61', 62' du cône de pressage 7" associées au tamis 14' permettent d'obtenir un taux d'extraction important de jus d'agrumes malgré la taille réduite des perforations 16' du tamis 14'. L'ailette 61; 61' ou 62; 62' inclinée vers le bas par rapport au sens de rotation permet de brasser la pulpe, de faciliter l'écoulement du jus hors de la pulpe, et d'éviter le colmatage du tamis 14'. L'ailette 61; 61' ou 62; 62' inclinée vers le haut par rapport au sens de rotation permet de presser la pulpe et d'en extraire le jus, et de faciliter le passage d'une partie de la pulpe dans l'élément de collecte de jus 2, notamment pour le jus de tomates. A titre de variante, l'orifice d'écoulement 44, 44' des rainures 40, 40' du support de découpe peut être formé par une extrémité débouchante 47. A titre de variante les rainures 40, 40' du support de découpe peuvent ne 15 comporter qu'une extrémité débouchante, voire aucune. A titre de variante, l'élément de collecte de pulpe 6, 6' peut comporter une seule zone de réception du fruit à découper, ou plusieurs. Par exemple une seule zone de réception du fruit à découper peut être ménagée sur l'un des bras de l'élément de collecte de pulpe 6, ou plusieurs zones de réception du fruit à découper peuvent être ménagées sur l'élément de collecte de pulpe 6'. A titre de variante, le support de découpe pour fruit à jus peut être agencé sur l'élément de collecte de jus 2. A titre de variante, l'élément de collecte de pulpe 6, 6' ne comporte pas nécessairement un tamis. L'élément de collecte de pulpe peut notamment former un réceptacle prévu pour recueillir le jus issu de la découpe du fruit et/ou le jus issu du pressage du demi fruit. A titre de variante, le réceptacle 10, 10' peut être solidaire du cône de pressage 7, 7', 7", les ailettes 61, 62; 61', 62' étant alors de préférence supprimées. 2878716 -14- A titre de variante, le cône de pressage 7, 7', 7" n'est pas nécessairement entraîné en rotation. Le cône de pressage 7, 7', 7" peut être appartenir à un presse-fruits manuel, les ailettes 61, 62; 61', 62' étant alors de préférence supprimées. A titre de variante, la partie supérieure 34 du cône de pressage 7, 7' peut former la zone de réception d'un support de découpe de fruit, cette zone de réception étant alors traversée par une rainure. Cette rainure est de préférence inclinée vers une ou deux extrémités débouchantes. A titre de variante, la zone de réception 41; 42; 43; 43' n'est pas 10 nécessairement traversée par une rainure. A titre de variante, la languette 54 prolongeant la zone de réception 43 peut former un moyen de préhension. La présente invention n'est nullement limitée aux exemples de réalisation décrits et à leurs variantes, mais englobe de nombreuses modifications dans le 15 cadre des revendications. 2878716 -15- B.0711 R6 REVENDICATIONS 1. Support de découpe pour fruit à jus, prévu notamment pour être agencé au-dessus d'un élément de collecte de jus (2), caractérisé en ce qu'il comporte au moins une zone de réception (41; 42; 43; 43') du fruit à découper, ladite zone de réception (41; 42; 43; 43') étant traversée par une rainure (40; 40'). 2. Support de découpe pour fruit à jus selon la revendication 1, caractérisé en ce que ladite zone de réception (41; 42; 43; 43') est concave. 3. Support de découpe pour fruit à jus selon l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que la rainure (40; 40') est droite. 4. Support de découpe pour fruit à jus selon l'une des revendications 1 à 3 caractérisé en ce que la rainure (40; 40') présente une sortie d'écoulement (44; 44'). 5. Support de découpe pour fruit à jus selon la revendication 4, caractérisé en ce que la sortie d'écoulement (44; 44') est formée par un orifice (46; 46'). 6. Support de découpe pour fruit à jus selon l'une des revendications 4 ou 5, caractérisé en ce que la rainure (40; 40') présente un fond incliné vers la sortie d'écoulement (44; 44'). 7. Support de découpe pour fruit à jus selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que la rainure (40; 40') comporte une extrémité débouchante (47; 47'). 8. Support de découpe pour fruit à jus selon l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que la rainure (40; 40') comporte deux extrémités 25 débouchantes (47; 47'). 9. Support de découpe pour fruit à jus selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que la rainure (40; 40') est formée par une paroi ménageant une nervure transversale (48; 48') sur la face opposée à ladite zone de réception (41; 42; 43; 43'). 10. Elément de presse-fruits à cône de pressage, formant un réceptacle (10; 10'), caractérisé en ce qu'il comporte au moins une zone de réception (41; 42; 43; 43') prévue pour supporter un fruit à découper, distincte du réceptacle (10; 10'). 11. Elément de presse-fruits à cône de pressage selon la revendication 10, caractérisé en ce qu'il forme un support de découpe pour fruit à jus selon l'une des revendications 1 à 9. 12. Elément de presse-fruits à cône de pressage selon l'une des revendications 10 ou 11, caractérisé en ce que ladite zone de réception (41; 42; 43; 43') est concave. 13. Elément de presse-fruits à cône de pressage selon l'une des revendications 10 à 12, caractérisé en ce que le réceptacle (10; 10') forme un tamis (14; 14'). 14.Elément de presse-fruits à cône de pressage selon l'une des revendications 10 à 13, caractérisé en ce qu'il comporte un moyen de préhension (57') prolongeant ladite zone de réception (43'). 15. Elément de presse-fruits à cône de pressage selon l'une des revendications 10 à 14, caractérisé en ce que ladite zone de réception (43') est agencée en bordure du réceptacle (10'). 16. Elément de presse-fruits à cône de pressage selon l'une des revendications 10 à 15, caractérisé en ce que ladite zone de réception (41; 42; 43) est agencée en périphérie du réceptacle (10'). 17. Elément de presse-fruits à cône de pressage selon la revendication 16, caractérisé en ce que ladite zone de réception (41; 42; 43) comporte une rainure (40) s'étendant transversalement sur un bras (11; 12; 13) issu du réceptacle (10). 18. Elément de presse-fruits à cône de pressage selon la revendication 17, caractérisé en ce que ledit bras (11; 12; 13) présente une nervure longitudinale (49) sur la face opposée à la zone de réception (41; 42; 43). 19. Elément de presse-fruits à cône de pressage selon l'une des revendications 16 à 18, prévu pour reposer sur un élément de collecte de jus (2), caractérisé en ce que deux bras (11, 12) prévus pour reposer sur l'élément de collecte de jus (2) sont issus du réceptacle (10) et en ce que le réceptacle (10) comporte un bord périphérique (15) présentant une partie surélevée (17) entre les bras (11, 12). 20. Elément de presse-fruits à cône de pressage selon l'une des revendications 10 à 19, caractérisé en ce que ladite zone de réception (41; 42; 43; 43') présente une sortie d'écoulement (44; 44'). 21.Presse-fruits comprenant un cône de pressage (7; 7' ; 7"), un élément de collecte de pulpe (6; 6') agencé au dessus d'un élément de collecte de jus (2), caractérisé en ce que l'élément de collecte de pulpe (6; 6') forme un élément de presse-fruits selon la revendication 20 et en ce que la sortie d'écoulement (44; 44') est agencée au dessus de l'élément de collecte de jus (2). 22. Presse-fruits selon la revendication 21, caractérisé en ce qu'il comporte un moteur entraînant en rotation le cône de pressage (7; 7' ; 7").