Brevet FR2880002A3 — publié le 20060630

FR 2880002 A3 20060630 FR 0513187 A 20051222 -DESCRIPTION- La présente invention se rapporte à un récipient pour aliments, en particulier pour des tartes, comprenant une partie de fond en forme de plaque et une coiffe pouvant être mise en place sur ladite partie de fond et pouvant être dissociée d'avec cette dernière, ladite coiffe pouvant être verrouillée à demeure, sur ladite partie de fond, par au moins deux éléments de fixation amovibles. 1 o Des récipients de ce genre portent fréquemment la dénomination "boîte à tartes" ou "cloche à tartes". Ils servent à la conservation hygiénique et au transport d'aliments, plus particulièrement de gâteaux et de tartes. La réalisation relevable de la coiffe permet alors, à la partie de fond en forme de plaque, d'être simultanément utilisée en tant que plateau de service. Notamment pour le transport d'aliments, de tels récipients sont en général fabriqués en matière plastique du fait que cette dernière est légère, résistante et peut être nettoyée sans problème. La coiffe peut être verrouillée à la partie de fond, par l'intermédiaire des éléments de fixation, de manière à interdire son ripage, voire même sa chute au cours du transport. Dans la mesure où les éléments de fixation sont suffisamment stables, le récipient peut alors même être transporté par une poignée située sur la coiffe. Le modèle d'utilité DE-U l -201 09 950 décrit un tel récipient destiné à des aliments, la coiffe pouvant alors être consignée à demeure sur la partie de fond, par concordance de formes, grâce à au moins deux verrous coulissants occupant des positions diamétralement opposées. Lesdits verrous sont fixés à la partie de fond, plus précisément sur des surfaces de préhension de ladite partie de fond qui dépassent au-delà du pourtour extérieur de la coiffe. D'autres exemples, selon l'état de la technique, comportent des pattes en saillie marginale sur la coiffe et sur la partie de fond, un étrier pivotant de blocage étant alors présent pour assujettir mécaniquement, les unes aux autres, les pattes se correspondant mutuellement. Toutefois, un encrassement des éléments de fixation ne peut normalement pas être évité lorsque, notamment, des tartes doivent être transportées dans un récipient du type considéré, puis également présentées dans ce dernier. D'une part, cela est fâcheux étant donné que les éléments de fixation ne sont pas recouverts par la coiffe et que, de ce fait, la surface extérieure du récipient n'est pas totalement propre lors du transport de retour. D'autre part, des éléments de fixation renferment généralement des pièces mobiles, comprenant des articulations ou des rainures de guidage, si bien que le nettoyage de ces dernières implique toujours une certaine complexité. En conséquence, la présente invention a pour objet un récipient du genre mentionné en introduction, perfectionné de telle sorte que des aliments, transportés dans ce dernier, ne doivent pas être déplacés pour être servis, tout en excluant néanmoins, dans le même temps, un encrassement des éléments de fixation. Ainsi, conformément à l'invention, la partie de fond du récipient pour aliments est réalisée non pas d'une seule pièce, mais englobe d'une part une pièce de support qui matérialise un siège destiné à la coiffe et, d'autre part, une pièce de recouvrement sensiblement en forme de plaque qui peut être mise en place sur ladite pièce de support, sur le côté de cette dernière qui est tourné vers ladite coiffe, et peut être consignée amoviblement à demeure sur cette pièce de support. La pièce de recouvrement forme ensuite, à proprement parler, le plateau de service de la tarte ou des aliments d'un autre type. Pour permettre le service, la pièce de recouvrement peut être dissociée d'avec la pièce de support de façon telle que ladite pièce de support puisse être remisée conjointement à la coiffe. Cela a pour effet d'exclure le risque d'encrassement des éléments de fixation, ou d'autres organes de la pièce de support qui se trouvent à la face extérieure du récipient fermé. Le nettoyage dudit récipient, notamment dans un lave-vaisselle, est lui aussi simplifié du fait que la pièce de support, représentant normalement la pièce munie du diamètre maximal, ne réclame absolument aucun nettoyage. La faculté d'assujettissement de la pièce de recouvrement à la pièce de support a cependant simultanément pour effet de garantir, si besoin est, une maniabilité de la partie de fond en tant que pièce unitaire. Dans un perfectionnement particulièrement préférentiel de l'invention, un compartiment est prévu, entre la pièce de support et la pièce de recouvrement, afin d'insérer un élément de réfrigération revêtant, de préférence, la forme d'un coussin de gel. Une éventuelle délimitation latérale dudit compartiment, assurée par des membrures disposées sur la pièce de support et/ou sur la pièce de recouvrement, autorise une insertion propre et stable de l'élément de réfrigération, ledit compartiment et ledit élément pouvant alors être adaptés l'un à l'autre. La réalisation dissociable de la partie de fond, conforme à l'invention, permet donc avantageusement l'insertion d'un élément de réfrigération, de sorte que celui-ci est intégré dans ladite partie de fond, mais peut toutefois être aisément remplacé. Un coussin de gel offre alors l'avantage consistant en ce qu'il peut être dimensionné de manière à présenter une grande surface de contact avec la face inférieure de la pièce de recouvrement, si bien qu'il entretient une réfrigération particulièrement efficace des aliments reposant sur ladite pièce de recouvrement. Cela est avantageux, en particulier, au cours du transport d'aliments. Un autre agencement structurel particulièrement préférentiel du récipient conforme à l'invention résulte du fait que la pièce de recouvrement de la partie de fond peut être verrouillée à demeure, sur la partie de support, au moyen des mêmes éléments de fixation que ceux de la coiffe. Cela se traduit, non seulement, par des économies au stade de la fabrication du récipient, mais également par des simplifications du maniement de ce dernier, car le nombre des éléments d'actionnement s'en trouve ainsi minimisé. Cela n'implique pas d'inconvénients, car la pièce de recouvrement doit, elle aussi, toujours être verrouillée lorsque la coiffe est mise en place et verrouillée. Inversement, toutefois, cela offre la possibilité de déverrouiller la coiffe, de l'enlever, puis de verrouiller à nouveau les éléments de fixation pour consigner à demeure les deux pièces de la partie de fond. Dans le cas normal cependant, lorsque la coiffe est enlevée, un verrouillage de la pièce de recouvrement sur la pièce de support ne sera pas nécessaire, et sera même plutôt inopportun du fait que, normalement, ladite pièce de recouvrement est ensuite dissociée d'avec ladite pièce de support. Les éléments de fixation peuvent être réalisés sous la forme de verrous coulissants en vue de la consignation à demeure de la coiffe sur la partie de fond, par concordance de formes. Il est alors avantageux que la pièce de support soit élargie pour former des surfaces de préhension, dans deux zones marginales diamétralement opposées, et que les verrous coulissants soient fixés auxdites surfaces de préhension avec faculté de coulissement longitudinal, auquel cas ils sont respectivement munis, de préférence, d'une surface de verrouillage, cependant que la coiffe est dotée de fentes en vue de la pénétration de ces surfaces de verrouillage, par complémentarité de formes. La pièce de recouvrement peut, elle aussi, présenter des fentes pour la pénétration des surfaces de verrouillage, par complémentarité de formes. Des verrous coulissants de ce genre offrent l'avantage de réclamer une très modeste application de forces, en vue de l'actionnement, tout en garantissant toutefois un verrouillage sûr dans leur position fermée. Un autre agencement structurel préférentiel du récipient conforme à l'invention prévoit que la pièce de recouvrement soit dotée de poignées disposées latéralement. Ces poignées facilitent la dissociation de la pièce de recouvrement d'avec la pièce de support, notamment lorsque toute la superficie de ladite pièce de recouvrement est occupée par une tarte. En vue de garantir un aspect esthétique agréable et une maniabilité aisée, la pièce de support de la partie de fond peut être munie d'une surface marginale saillant au- delà du pourtour extérieur de la coiffe, tandis que les poignées de la pièce de recouvrement sont intégrées dans ladite surface marginale dès que ladite pièce de recouvrement est mise en place sur ladite pièce de support. Une amélioration supplémentaire de la maniabilité résulte du fait que la surface marginale de la pièce de support est dotée d'auges de préhension dans les régions situées au-dessous des poignées de la pièce de recouvrement. En outre, le maniement et l'apparence plaisante du récipient conforme à l'invention sont optimalisés par la présence de deux éléments de fixation, ainsi que de deux poignées de la pièce de recouvrement qui occupent des positions respectives diamétralement opposées, cependant que les poignées de ladite pièce de recouvrement sont décalées par rapport auxdits éléments de fixation, de 90 vis-à-vis de l'axe vertical dudit récipient. L'on obtient un autre agencement structurel préférentiel de l'invention lorsque la pièce de recouvrement de la partie de fond comporte des piètements propres pouvant être insérés, de préférence, dans des évidements prévus à cet effet dans la pièce de support. Lesdits piètements assurent que la pièce de recouvrement se prête pleinement, moyennant une maniabilité aisée, au service des aliments qui s'y trouvent. Les évidements pratiqués dans la pièce de support, en vue de recevoir lesdits piètements, garantissent que la partie de fond n'accuse cependant pas, dans son ensemble, une plus grande hauteur de réalisation qu'une partie de fond classique en une seule pièce, connue d'après l'art antérieur. Pour finir, la pièce de recouvrement de la partie de fond peut présenter une collerette périphérique sur laquelle le rebord de la coiffe peut être mis en place de manière adaptée. L'invention va à présent être décrite plus en détail, à titre d'exemple nullement limitatif, en regard des dessins annexés sur lesquels: la figure 1 est une vue en perspective montrant, à l'état fermé, un récipient réalisé conformément à l'invention; la figure 2 est une élévation latérale dudit récipient; la figure 3 est une perspective en éclaté dudit récipient; et la figure 4 est une vue latérale en éclaté dudit récipient. La figure 1 montre, en perspective, un exemple de réalisation d'un récipient conforme à l'invention, comprenant une partie de fond 1 et une coiffe 2. La coiffe 2 est mise en place sur la partie 1 et est consignée à demeure par concordance de formes, sur cette partie 1, au moyen de deux verrous coulissants 3 qui occupent des positions diamétralement opposées, et dont l'un seulement est visible dans le présent cas. La coiffe 2 est de forme ronde sur son pourtour et comporte, à sa face supérieure, une poignée de portage 4 surmontant un renfoncement 5 de forme légèrement concave. Ainsi, l'ensemble du récipient peut être très facilement tenu par la poignée 4. Pour accroître la stabilité du récipient fermé, la coiffe 2 est dotée d'un rebord 6 périphériquement en saillie, qui accroît la surface d'assise de ladite coiffe 2 sur la partie de fond 1. Dans la région des verrous coulissants 3, la partie 1 revêtant sensiblement la forme d'une plaque s'élargit pour former deux surfaces de préhension 7 dans lesquelles lesdits verrous 3 sont guidés longitudinalement dans le sens radial, et sont intégrés dans leur position verrouillée. Entre les deux surfaces de préhension 7 et la surface d'appui destinée aux aliments, la partie de fond 1 présente une rainure 8 conçue pour recevoir, de manière adaptée, le rebord saillant 6 de la coiffe 2. Pour offrir une maniabilité aisée, les verrous 3 sont pourvus d'une creusure respective 9 d'engagement d'un doigt et ils comportent, en direction de la coiffe 2, une surface respective de verrouillage 10 élastiquement déformable qui pénètre par concordance de formes, dans la position verrouillée illustrée, dans une fente 11 pratiquée dans ladite coiffe 2. Par conséquent, les verrous 3 empêchent la coiffe 2 de se soulever de la partie de fond 1 et les rainures 8, jouxtant les surfaces de préhension 7 de ladite partie 1, interdisent à coup sûr un ripage de la coiffe 2 sur ladite partie 1. Ainsi, cela permet globalement de porter le récipient représenté par la poignée 4, sans aucun risque pour le contenu. La figure 2 montre, par une élévation latérale, le récipient de la figure 1. L'on constate alors clairement la manière dont les verrous coulissants 3 sont intégrés dans les surfaces de préhension 7. Des nervures 12 d'appui vertical se trouvent à la face inférieure de la partie de fond 1, ce qui laisse subsister, au-dessous des surfaces de préhension 7, une cavité libre qui permet de déposer et de saisir plus aisément le récipient. Une observation de la figure 3, représentant en éclaté le récipient de la figure 1 par une perspective identique, met à présent en lumière les caractéristiques de l'exemple de réalisation illustré qui sont essentielles pour l'invention. La coiffe 2 ouverte autorise une observation de la partie de fond 1 en deux pièces se composant, dans le présent cas, d'une pièce de support 13 et d'une pièce de recouvrement 14. Ladite pièce 14 est réalisée sous la forme d'un plateau de service muni de deux poignées 15 et, à cette fin également, de piètements 16 répartis sur le pourtour. Une collerette périphérique 17 délimitant la surface d'appui des aliments sur la pièce de recouvrement 14 forme, en association avec un épaulement 18 situé sur la pièce de support 13, la rainure 8 conçue pour l'insertion du rebord 6 de la coiffe 2. Comme illustré sur la figure 3, un compartiment 19 est formé entre la pièce de support 13 et la pièce de recouvrement 14, en vue de l'insertion d'un coussin de gel 20 remplissant la fonction d'un élément de réfrigération. Ce compartiment 19 est délimité par une membrure périphérique 21 faisant corps avec la pièce de support 13, sachant que les dimensions du coussin 20 sont adaptées à la taille dudit compartiment 19. Une observation de la figure 4 révèle que la pièce de recouvrement 14 est munie elle aussi, à sa face inférieure, d'une membrure 21 de délimitation du compartiment 19. Une observation globale des quatre figures révèle que, lors de la mise en place sur la pièce de support 13, les piètements 16 de la pièce de recouvrement 14 sont engagés dans des évidements 22 prévus dans ladite pièce de support, si bien que la hauteur totale de réalisation de la partie de fond 1 n'excède pas celle de la pièce de recouvrement 14 proprement dite. Les poignées 15 sont intégrées dans une discontinuité d'une surface marginale 23 de la pièce 13 saillant au-delà du pourtour de la coiffe 2, une auge de préhension 24 étant respectivement disposée, audessous de cette discontinuité, de telle sorte que la pièce 14 puisse être soulevée très facilement de la pièce 13 dès que les verrous coulissants 3 sont ouverts, et que la coiffe 2 est soulevée. Une particularité de l'exemple de réalisation illustré sur les figures 1 à 4 réside encore dans le fait que les verrous coulissants 3 assurent non seulement l'assujettissement par complémentarité de formes de la coiffe 2 sur la partie de fond 1, au moyen des fentes 11 de ladite coiffe; mais également, dans le même temps, la liaison par conformation entre la pièce de recouvrement 14 et la pièce de support 13 étant donné que, lorsque ladite pièce 14 est mise en place, la surface de verrouillage 10 pénètre également, par concordance de formes, dans une fente 25 pratiquée dans ladite pièce 14. Le fait que les verrous 3 soient fixés à la pièce 13 confère une flexibilité maximale car la pièce 14 peut être arrêtée fermement sur ladite pièce 13, avec ou sans coiffe 2, de même que ladite coiffe 2 peut être arrêtée fermement sur ladite pièce 13, avec ou sans pièce 14. L'exemple de réalisation représenté, concernant un récipient pour aliments conforme à l'invention, réunit par conséquent toutes les variantes et tous les perfectionnements préférentiels du principe de l'invention: la pièce de recouvrement 14 mise en place sur la pièce de support 13 est réalisée sous la forme d'un plateau de service autonome; elle est consignée à demeure sur ladite pièce 13 par les mêmes éléments de fixation que la coiffe 2, c'est-à-dire les verrous coulissants 3; elle présente deux poignées 15 intégrées dans une surface marginale 23 de ladite pièce 13; et, pour finir, un compartiment 19 est formé entre les pièces 13 et 14 pour recevoir un élément de réfrigération, c'est-à-dire le coussin de gel 20, ainsi qu'un élément de réchauffage le cas échéant. Il va de soi que de nombreuses modifications peuvent être apportées au récipient décrit et représenté, sans sortir du cadre de l'invention. -REVENDICATIONS- 1. Récipient pour aliments, en particulier pour des tartes, comprenant une partie de fond (1) en forme de plaque et une coiffe (2) pouvant être mise en place sur ladite partie de fond (1) et pouvant être dissociée d'avec cette dernière, ladite coiffe (2) pouvant être verrouillée à demeure, sur ladite partie de fond (1), par au moins deux éléments de fixation (3) amovibles, récipient caractérisé par le fait que la partie de fond (1) englobe une pièce de support (13) matérialisant un siège destiné à la coiffe (2), ainsi qu'une pièce de recouvrement (14) sensiblement en forme de plaque, disposée du côté de la pièce de support (13) qui est tourné vers la coiffe (2), et pouvant être consignée amoviblement à demeure sur ladite pièce de support. 2. Récipient selon la revendication 1, caractérisé par le fait qu'un compartiment (19) est formé dans la partie de fond (1), entre la pièce de support (13) et la pièce de recouvrement (14), en vue de l'insertion d'un élément de réfrigération ou d'un élément de réchauffage. 3. Récipient selon la revendication 2, caractérisé par le fait que le compartiment (19) est délimité, dans le sens latéral, par des membrures (21) disposées sur la pièce de support (13) et éventuellement, ou en variante, sur la pièce de recouvrement (14). 4. Récipient selon l'une quelconque des revendications 2 ou 3, caractérisé par le fait qu'un coussin de gel (20) est prévu en tant qu'élément de réfrigération. 5. Récipient selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé par le fait que la pièce de recouvrement (14) peut être assujettie à la pièce de support (13) au moyen des éléments de fixation (3) destinés à la coiffe (2). 6. Récipient selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait que les éléments de fixation sont réalisés sous la forme de verrous coulissants (3) en vue de la consignation à demeure de la coiffe (2) sur la partie de fond (1), par concordance de formes. 7. Récipient selon la revendication 6, caractérisé par le fait que la pièce de support (13) est élargie pour former des surfaces de préhension (7) dans deux zones marginales diamétralement opposées, et les verrous coulissants (3) sont fixés auxdites surfaces de préhension (7) avec faculté de coulissement longitudinal. 8. Récipient selon la revendication 7, caractérisé par le fait que les verrous coulissants (3) sont respectivement pourvus d'une surface de verrouillage (10) ; et par le fait que la coiffe (2) est munie de fentes (11) en vue de la pénétration de ces surfaces de verrouillage (10), par complémentarité de formes. 9. Récipient selon les revendications 5 et 8, caractérisé par le fait que la pièce de recouvrement (14) est semblablement munie de fentes (25) en vue de la pénétration, par complémentarité de formes, des surfaces de verrouillage (10) des verrous coulissants (3). 10. Récipient selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisé par le fait que la pièce de recouvrement (14) est dotée de poignées (15) disposées latéralement. 11. Récipient selon la revendication 10, caractérisé par le fait que la pièce de support (13) de la partie de fond (1) est munie d'une surface marginale (23) saillant au-delà du pourtour extérieur de la coiffe (2), les poignées (15) de la pièce de recouvrement (14) pouvant être intégrées dans ladite surface marginale (23). 12. Récipient selon l'une quelconque des revendications 10 ou 11, caractérisé par le fait que la surface marginale (23) de la pièce de support (13) est dotée d'auges de préhension (24) disposées au-dessous des poignées (15) de la pièce de recouvrement (14). 13. Récipient selon l'une quelconque des revendications 10 à 12, caractérisé par la présence de deux éléments de fixation (3), ainsi que de deux poignées (15) de la pièce de recouvrement (14), qui occupent des positions respectives diamétralement opposées; et par le fait que les poignées (15) de la pièce de recouvrement (14) sont décalées par rapport aux éléments de fixation (3), de 90 vis-à-vis de l'axe vertical dudit récipient. 14. Récipient selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, caractérisé par le fait que la pièce de recouvrement (14) de la partie de fond (1) est équipée de piètements (16). 15. Récipient selon la revendication 14, caractérisé par le fait que la pièce de 25 support (13) de la partie de fond (1) comporte des évidements (22), en vue de recevoir les piètements (16) de la pièce de recouvrement (14). 16. Récipient selon l'une quelconque des revendications 1 à 15, caractérisé par le fait que la pièce de recouvrement (14) de la partie de fond (1) présente une collerette périphérique (17), sur laquelle le rebord de la coiffe (2) peut être mis en place de manière adaptée.