Brevet FR2861559A1 — publié le 20050506

La présente invention concerne un dispositif de rangement de bouteille de liquide alimentaire. Dans son application domestique, l'invention est un meuble de dégustation d'une variété de bouteilles de liquides alimentaires de tailles différentes. Il est connu de nombreux types de rangement de bouteilles de liquide alimentaire. Les bouteilles de vin ont par exemple été historiquement stockées dans des caves, qui répondent à de nombreuses contraintes dont celles, d'humidité, de température et de place disponible de stockage. Pour répondre aux contraintes de la vie moderne il existe depuis peu de nouveaux dispositifs pour stocker les bouteilles. Aucun n'a encore réussi le pari d'une miniaturisation de cave répondant à l'ensemble des avantages d'une cave traditionnelle pour une application dans la vie moderne. Il existe par exemple des armoires réfrigérées spécifiques pour le vin. Ces armoires sont encore de taille importante et difficilement stockable dans une petite cuisine ou salle à manger. Ces armoires répondent plutôt à un type de clientèle masculin qui stocke un nombre important de bouteille. Un objet de l'invention étant aussi de répondre à une clientèle plutôt féminine qui pourrait préférer stocker un échantillonnage de bouteille avec des bouteilles facilement accessibles. Il existe également différents types de rayonnage de rangement, étagères, caissons, et différents types de matériaux, comme le bois préfabriqué ou lamellé pierre. Ces rangements présentent des défauts, avec une absence de contrôle de la réfrigération et un stockage et un empilage des bouteilles qui n'est pas optimisé, avec une perte de place et un rayonnage qui ne s'adapte pas à la décomposition du stock de bouteilles possédées par l'utilisateur. Un objet de l'invention est de proposer un rangement de bouteille qui s'adapte à toutes les tailles de bouteilles et qui permette ainsi dans un même meuble de stocker une variété de bouteilles avec une grande facilité. Le meuble permettant ainsi de stocker à la fois des vins de bourgogne, de bordeaux, de champagne, d'alsace, mais aussi des bouteilles d'eau et des bouteilles d'huile. Le meuble répondant ainsi à une fonction de stockage de l'ensemble des produits alimentaires en bouteille pour le foyer. Un objet de l'invention est de proposer un meuble dont la taille soit étudiée de façon à permettre de stocker plusieurs types de bouteilles sans perdre de place quelque soit la répartition par type de bouteille possédés par l'utilisateur. Un objet de l'invention est de proposer un dispositif de rangement qui permette de stocker des bouteilles têtes bêches. En effet, le stockage en tête bêche permet d'optimiser l'espace en s'adaptant à la profondeur courante des 1 o meubles qui est de l'ordre de la profondeur de deux bouteilles de format de type bordeaux qui sont superposés tête bêche. En effet, le stockage d'un rangée de bouteille empilée fait perdre de l'espace dans un meuble ou la profondeur du meuble n'est pas utilisée à plein. L'invention permettant ainsi de stocker une pluralité de types de bouteilles, chaque bouteille pouvant être stockée dans un rangement spécifique en position tête bêche avec des bouteilles de son type. Un objet de l'invention est de proposer un rangement qui soit facilement accessible et dont le classement soit visible à vue par l'utilisateur. Un objet de l'invention est d'offrir un empilement optimum pour stocker un maximum de bouteille dans un volume minimum. Un objet de l'invention est de proposer un dispositif de réfrigération adapté au conditionnement d'une bouteille. Un objet de l'invention est de proposer un dispositif d'ouverture automatisé de bouteilles. Un objet de l'invention est de proposer un rayonnage pour le rangement d'ustensiles pour la dégustation, verres et carafes. Le meuble permettant ainsi de pouvoir facilement choisir une bouteille, réfrigérer la bouteille sélectionnée, ouvrir la bouteille sélectionnée, servir la bouteille sélectionnée et déguster agréablement et facilement la bouteille à proximité du meuble de dégustation. Un objet de l'invention est de proposer un meuble dont le prix soit abordable pour un foyer traditionnel urbain. Le meuble trouvant aussi bien son application comme meuble de rangement dans une pièce de rangement ou de meuble de rangement dans une pièce d'habitation comme la salle à manger ou la cuisine ou de meuble de dégustation pour un commerçant pour son commerce ou pour des déplacements sur foire. Dans un premier aspect l'invention comporte des étagères, dénommées clayettes dans le métier du vin, qui sont d'un aspect perfectionné. Ces étagères étant muni d'un dispositif de stabilisation tête bêche permettant de stocker les bouteilles tête bêches. L'invention proposant ainsi un meuble étagère comportant plusieurs étagères dont certaines possèdent un dispositif de stabilisation tête bêche. Dans un aspect perfectionné, le dispositif de stabilisation est fonction du format de la bouteille stockée. L'invention permettant ainsi de stocker plusieurs types de bouteilles de format différents. Chaque bouteille étant rangée avec des bouteilles de son type dans une étagère spécifique. Le positionnement et la forme du dispositif de stabilisation étant donc fonction du format de la bouteille stockée. Dans un aspect perfectionné, le meuble de rangement comporte d'autres 20 rangements dont des rangements pour des caisses ou pour des bouteilles de format disparates. Dans un aspect perfectionné, le meuble de rangement comporte une étagère dite de dégustation qui comporte l'ensemble des éléments outils contribuant à une dégustation, c'est à dire un rangement pour verre et carafe, un dispositif individualisé de réfrigération et/ou de mise à température, un dispositif automatisé et électrisé de débouchage de bouteille et un plateau dépliable permettant de poser les verres et les bouteilles en cours de dégustation. L'ensemble de dégustation étant préférentiellement positionné à hauteur de buste de façon à pouvoir déguster debout à proximité du meuble. Les figures annexées représentent un mode particulier de l'invention sur lesquelles: - La Figure 1 représente une bouteille vue de côté avec ses éléments caractéristiques principaux pour l'invention - La Figure 2 représente deux bouteilles de formats différents - La Figure 3 représente un rangement d'un premier type bouteille dans une clayette selon l'invention en vue de haut - La Figure 4 représente un rangement de bouteille dans une clayette selon l'invention en vue de face - La Figure 5 représente une clayette avec son dispositif de calage de bouteille selon l'invention - La Figure 6 représente un rangement d'un second type de bouteille dans une clayette selon l'invention en vue de face - La Figure 7 représente un rangement d'un second type de bouteille dans une 15 clayette selon l'invention en vue de haut - La Figure 8 représente en vue de face un meuble de dégustation selon l'invention avec l'ensemble de ses clayettes La Figure 1 représente une bouteille vue de côté avec ses éléments caractéristiques principaux pour l'invention. La bouteille présente un diamètre de fond de bouteille D et une hauteur totale L. Cette hauteur étant la somme totale décomposée de la hauteur de col L I, de la hauteur d'épaule L et de la hauteur de corps de bouteille L 111. La Figure 2 représente deux bouteilles de formats différents, c'est-à-dire une bouteille adoptant le profil de bordeaux et une bouteille adoptant le profil de bourgogne. Les deux bouteilles ne présentent ni le même diamètre de corps ni les mêmes hauteurs, totale et de col et d'épaule et de corps. Il est donc bien compris que les dispositions pour superposer têtes bêches chaque type de bouteilles est différent, les bouteilles ne pouvant se chevaucher que sur la hauteur du col et rentrant en contact à mi-hauteur d'épaule. La Figure 3 représente un rangement d'un premier type bouteille, du type bordeaux, dans une clayette ou étagère 20 selon l'invention en vue de haut. Dans cette disposition la clayette admet dans un sens sept bouteilles et dans l'autre sens six bouteilles. La clayette présentant une largeur préférentielle d'environ 57 cm et une profondeur préférentielle d'environ 44 cm, dimension pour laquelle les bouteilles sont serrées et pour lesquelles il n'y pas de perte de place. La rangée de bouteille avec le col orienté vers l'intérieur de la clayette est soutenu par un dispositif de soutien 10 qui comme représenté en Figure 4 en vue de face est une planchette munie d'une découpe spécifique. La planchette étant disposée à une profondeur P, tel que l'utilisateur puisse facilement saisir une bouteille dans le sens bêche par le culot, tout en garantissant que cette bouteille soit soutenue par le culot. La profondeur P à laquelle la planchette est positionnée étant donc fonction de la hauteur L de la bouteille et donc sensiblement égale à P=2L I I I + L 11-C, C étant la distance à laquelle l'utilisateur veuille saisir le culot de la bouteille, et dans la pratique pour un bouteille de bordeaux C est sensiblement égal à 6 cm. La figure 4 représentant en vue de face le rangement de bouteille de la figure 3, trois rangées de bouteilles dans un sens tête et deux rangées de bouteilles dans un sens bêche. Les bouteilles étant calées de façon à optimiser l'espace disponible ce qui présente deux intérêts, un premier intérêt étant d'optimiser l'espace de stockage, un second intérêt étant de caler les bouteilles et d'éviter qu'elles s'entrechoquent. La Figure 5 représente une clayette avec son dispositif de calage de bouteille selon l'invention. La planchette de hauteur h sensiblement égale à D et présentant en vue de face un évidement débutant en quart de cercle positionné à une distance C de chaque bord, avec f=D/2, ou D est le diamètre de la bouteille, puis rejoint par une droite. La Figure 6 représente un rangement d'un second type de bouteille dans une clayette selon l'invention en vue de côté. Sous cette forme il apparaît clairement que la planchette de soutient adopte une forme très sensiblement différent de celle de la figure 5 et notamment du fait que les formats des bouteilles à stocker est différent. Sous cette forme, la clayette loge 6 bouteilles dans un sens tête et six bouteilles dans la sens bêche. Sur la figure sur la droite apparaît également un dispositif support de tête de bouteille 11. Ce dispositif est conçu pour supporter les têtes de bouteille dans des formats de bouteille ou les bouteilles juxtaposées ne remplissent pas strictement la largeur de la clayette. Un support de tête de bouteille est alors indispensable, et comme représenté en Figure 7 ou est représenté le rangement de la figure 6 en vue de haut. Sur la figure 6 apparaît comment le format de bouteille différent de celui de la figure 3 détermine un rangement différent et comment la planchette 10 est positionnée à une profondeur P différente. Apparaît également le dispositif de support de tête 11 disposé sur l'angle droit de l'étagère et destiné à supporter le col de la bouteille positionnée sur la droite sur la rangée du bas. La Figure 8 représente en vue de face un meuble de dégustation 1 selon l'invention avec l'ensemble de ses clayettes ou étagères 20. Il comprend deux étagères de classement de bouteille par type 20a, destinées au classement des vins de bourgogne et de bordeaux, deux tiroirs de rangement 20b destiné au rangement en vrac de bouteille de format différents, une étagère de rangement de caisse 20d, et une étagère de dégustation 20c positionnée à hauteur de bassin. L'étagère de dégustation comprenant un rangement de verre et de carafe, un ouvre bouteille automatisé et branché sur le courant électrique, et un dispositif de réfrigération individualisé de bouteille permettant de mettre en condition de température optimum la bouteille sélectionnée par l'utilisateur. Il est bien entendu que le positionnement en hauteur de chaque étagère sur le meuble est réglable, et que chaque étagère est montée sur un plateau coulissant permettant de pouvoir avancer à volonté avancer le contenu vers l'utilisateur. Sous une forme préférentielle, l'étagère adopte une largeur de 57 cm. L'invention concerne donc un meuble étagère de rangement d'un stock de bouteilles de liquide alimentaire (1) comportant des étagères de rangement (20) caractérisé en ce que au moins une étagère de rangement (20a) est une étagère de rangement de bouteilles comportant un dispositif de stabilisation (10) pour une position de rangement tête bêche. L'invention concerne donc un meuble étagère de rangement de bouteilles de liquide alimentaire (1) caractérisé en ce que le dispositif de stabilisation (10) est une planchette présentant une découpe fonction du diamètre D du corps de la bouteille à ranger et positionnée selon une position P fonction de la hauteur L I I du corps de la bouteille et de la hauteur LI I de l'épaule de la bouteille. L'invention concerne donc un meuble étagère de rangement d'un stock de bouteilles de liquide alimentaire (1) caractérisé en ce qu'il comporte plusieurs étagères (20a) munies chacune de dispositif de stabilisation (10) spécifique de façon à pouvoir ranger dans un même meuble dans un rangement spécifique des bouteilles d'un format spécifique. L'invention concerne donc un meuble étagère de rangement d'un stock de bouteilles de liquide alimentaire (1) caractérisé en ce qu'il comporte une étagère de rangement d'ustensile de dégustation (20c) branché sur alimentation électrique et muni d'un dispositif individualisé de réfrigération de dégustation. On voit bien que de nombreuses variantes éventuellement susceptibles de se combiner peuvent ici être apportées sans jamais sortir du cadre de l'invention 20 tel qu'il est défini ci-après. REVENDICATIONS 1) Meuble étagère de rangement d'un stock de bouteilles de liquide alimentaire (1) comportant des étagères de rangement (20) caractérisé en ce que au moins une étagère de rangement (20a) est une étagère de rangement de bouteilles comportant un dispositif de stabilisation (10) pour une position de rangement tête bêche. 2) Meuble étagère de rangement de bouteilles de liquide alimentaire (1) selon la revendication 1 caractérisé en ce que le dispositif de stabilisation (10) est une planchette présentant une découpe fonction du diamètre D du corps de la bouteille à ranger et positionnée selon une position P fonction de la hauteur L111 du corps de la bouteille et de la hauteur L de l'épaule de la bouteille. 3) Meuble étagère de rangement d'un stock de bouteilles de liquide alimentaire (1) selon la revendication 2 caractérisé en ce qu'il comporte plusieurs étagères (20a) munies chacune de dispositif de stabilisation (10) spécifique de façon à pouvoir ranger dans un même meuble dans un rangement spécifique des bouteilles d'un format spécifique. 4) Meuble étagère de rangement d'un stock de bouteilles de liquide alimentaire (1) selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il comporte une étagère de rangement d'ustensile de dégustation (20c) branché sur alimentation électrique et muni d'un dispositif individualisé de réfrigération de dégustation et/ou de mise en température.