Brevet FR2866236A1 — publié le 20050819

La présente invention a pour objet une composition adaptée au trempage des trayons des mammifères, en particulier des vaches après la traite. Les éleveurs et les producteurs de lait sont constamment confrontés à deux problèmes majeurs dont les conséquences peuvent être particulièrement fâcheuses, à savoir d'une part les mammites aiguës et les mammites chroniques, et d'autre part l'introduction de spores butyriques dans le lait. En effet, le lait est payé à chaque producteur en fonction d'un prix de base commun et des résultats de multiples analyses. L'une de ces analyses porte sur le nombre de spores butyriques qui sont présentes un peu partout; celles-ci sont essentiellement apportées par la terre lors des récoltes, et on les retrouve dans l'alimentation des animaux ainsi qu'à la surface des trayons où elles peu- vent être présentes suite à une contamination externe. Pour remédier à ces problèmes, il est nécessaire d'effectuer avant la traite une opération de nettoyage consistant en règle générale à passer sur le trayon, notamment à l'aide d'une lavette un produit de nettoyage contenant des agents nettoyants pouvant être associés à des agents adoucissants tels que la glycérine. L'efficacité de cette opération de nettoyage dépend large-ment de la qualité de l'épiderme: en effet, la vitesse d'action des agents nettoyants et leur faculté de décrochage des spores butyriques diffèrent selon que les trayons sont gerçurés ou lisses. Une autre des analyses susmentionnées porte sur le taux de cellules en particulier de globules blancs dans le but de détecter le taux de mammites dans l'élevage. Les mammites sont consécutives à la présence à la surface du trayon de bactéries qui pénètrent à l'intérieur de celui-ci par le sphincter puis remontent jusqu'au glandes mammaires qu'elles infectent. Une mammite aiguë (visible) est facile à détecter, la mamelle est enflée et le lait est modifié dans sa structure, il faut utiliser un antibiotique pour guérir l'infection. Une mammite chronique (invisible) est souvent consécutive 35 à une mammite aiguë ; on ne la détecte qu'à travers les analyses dosant la quantité de globules blancs (cellules). Souvent incurable, elle provoque la mise à la réforme de l'animal. Les causes de ces infections ne sont pas connues avec précision et peuvent être multiples (conditions d'hygiène générale insuffisante, alimentation mal équilibrée, confort des animaux insuffisant, stress, ...) . Or, cette dernière analyse est le cauchemar des éleveurs vu que des primes ou des pénalités financières sont prévues en fonction de ses résultats: en effet, les éleveurs qui ont un taux trop élevé de cellules dans leur lait subissent un déclassement, et, au-delà d'un certain taux, la direction des services vétérinaires déclare que le lait est inapte à la consommation et ne doit donc plus être collecté par la laiterie. Pour diminuer ce risque, il est nécessaire d'effectuer après la traite une opération de désinfection des trayons. Cette opération consiste en règle générale à tremper le trayon de l'animal dans une composition désinfectante contenant essen- tiellement des agents désinfectants, le cas échéant combinés à des agents adoucissants et à des agents cicatrisant. Les agents désinfectants utilisés doivent satisfaire à un certain nombre d'impératifs, en particulier posséder un large spectre d'activité (virus, mycoplasmes, bactéries, champignons, protozoaires), ne pas entraîner la sélection de souches résistantes, avoir une action rapide et durable, ne pas être corrosifs ou irritants pour les trayons, et enfin être biodégradables. De plus, de tels agents désinfectants doivent être d'un emploi facile et d'un prix de revient faible. Or, il n'existe pas actuellement sur le marché de compositions désinfectantes adaptées au trempage des trayons des mammifères après la traite aptes à satisfaire à la totalité de ces impératifs. La présente invention a pour objet de combler cette lacune. A cet effet, elle concerne une composition adaptée au trem- page des trayons des mammifères, en particulier des vaches après la traite, caractérisée en ce qu'elle renferme au moins 10 % en poids de lait d'équidés. Selon l'invention, une telle composition renferme de préférence environ 20 % en poids de lait de jument. Le lait de jument est un produit facile d'accès, peu onéreux et biodégradable dont les propriétés désinfectantes, connues depuis des siècles, n'ont pratiquement plus été mises à profit depuis l'apparition des antibiotiques. Ces propriétés sont liées à la présence au sein du lait de jument de deux protéines anti-bactériennes, à savoir la lactoférine et le lysozyme. De plus, le lait de jument exerce une action cosmétique et 5 adoucissante sur les trayons qui, conformément à une autre caractéristique de l'invention peut être combinée à celle de la glycérine. Grâce à ces propriétés, on peut améliorer dans une large mesure la qualité de l'épiderme des trayons et des sphincters et en particulier éviter l'apparition de gerçures qui sont connues pour être des nids de microbes. L'action du lait de jument permet également d'améliorer l'élasticité des sphincters qui se ferment ainsi plus efficacement de façon à s'opposer à l'entrée des bactéries, et en outre d'apporter à la surface des trayons une flore bactérienne protectrice de nature à freiner l'implantation de bactéries pathogènes. Selon une autre caractéristique particulièrement avantageuse de l'invention, la composition peut en outre contenir au moins un dérivé iodé. L'activité bactéricide, virucide et fongicide des dérivés iodés est en effet bien connue des spécialistes; de plus ces dérivés sont susceptibles d'agir en synergie avec les protéines anti-bactériennes renfermées dans le lait de jument. Selon une autre caractéristique de l'invention, la composition renferme au moins un agent épaississant. Un tel agent permet d'augmenter la viscosité de la composition qui peut ainsi tenir plus longtemps sur la peau de l'animal qu'une composition plus fluide, ce qui allonge le temps de contact et améliore la désinfection en permettant aux agents actifs de mieux entrer en contact et détruire les germes présents sur la peau de l'animal, à l'intérieur de ses replis. Selon une autre caractéristique de l'invention, la composition renferme de la vitamine E. La vitamine E exerce une action anti-oxydante sur l'épiderme, mais aussi sur les graisses contenues dans le lait de jument, ce qui permet de préserver leur intégrité ainsi que les vitamines liposolubles qu'elles contiennent. A titre d'exemple non limitatif, une composition conforme à l'invention peut contenir par kilogramme les constituants suivants: lait de jument: 200 g glycérine: 100 g PVP (polyvinyl pyrrolidone) iode: 5 g gomme xanthane: 7 g sorbate de potassium: 8 g colorant E110: 0,2 g vitamine E (acétate d'alphatocophérol) 1 mg eau - partie restante REVENDICATIONS 1 ) Composition adaptée au trempage des trayons des mammifères, en particulier des vaches après la traite, caractérisée en ce qu' elle renferme au moins 10 % en poids de lait d'équidés. 2 ) Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce qu' elle renferme environ 20 % en poids de lait de jument. 3 ) Composition selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisée en ce qu' elle renferme de la glycérine. 4 ) Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce qu' elle renferme au moins un dérivé iodé. 5 ) Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, 20 caractérisée en ce qu' elle renferme au moins un agent épaississant. 6 ) Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce qu' elle renferme de la vitamine E. l0