Brevet FR2860130A1 — publié le 20050401

Mélange pour la préparation d'un boisson minceur au café L'invention concerne le domaine d'industrie alimentaire et, en particulier, les suppléments alimentaires sous forme des boissons non alcoolisées. On sait le mélange minceur, fabriqué sur la base du café Café minceur du docteur Grine - Dr. Green's Slimming Coffee", comportant le café naturel, L-carnitine, gomme de guar, nicotinat de chrome et l'acide hydroxycitrique (HCA) , (Dr. GREEN Natural Products - Ein Yahav D.N. Arava, Israel 86820). L'un des mélanges connus est très proche au mélange déclaré en ce qui concerne l'essence technique. C'est un mélange pour la préparation de la boisson minceur au café Delice & Minceur ( www.cofe-m.ru, Arlor, FR), composé de café, (café torréfié Arabica et extrait de café non torréfié Arabica ), d'extraits végétaux (extrait de froment, extrait de lupin), et aussi, comportant fructo-oligosaccharides, vitamine PP et combinaison complexe aminée de chrome. La prise de ce mélange sous forme de boisson, avec l'addition du lait dégraissé, succédané de sucre, jus de citron et acide ascorbique, favorise la minceur, en assurant la désagrégation de graisses et l'évacuation des produits de cette désagrégation de tissu cellulaire sous- cutané graisseux. L'oppression de l'appétit se passe artificiellement, grâce à l'introduction de préparation du chrome. La présente invention a pour objet une boisson fabriquée sur la base du café, résolvante en même temps trois problèmes, lesquelles problèmes sont les plus actuels pour les gens, qui ont le poids abondant et veulent amaigrir: améliore le métabolisme d'organisme et favorise la désagrégation des graisses; fait la sensation de satiété, favorise la diminution de l'appétit et de l'attirance vers les sucreries; donne du ressort et augmente la capacité de travail. Le mélange pour la préparation de la boisson au café proposé favorise la minceur, en conservant le régime alimentaire habituel, la haute capacité de travail. Avec cela la diminution de l'appétit se passe naturellement, avec la diminution de l'attirance vers les sucreries. La composition proposée favorise la minceur efficacement grâce à la stimulation et 1' amélioration des procédés métaboliques et la désagrégation énergique de graisses pour le compte d'introduction à la recette de la poudre de café, d'extrait de guarana et de la poudre de cacao, lesquels favorisent la combustion rapide des graisses dans l'organisme grâce à la richesse en caféine. Des scories, se formant avec cela, sortent de 1 organisme à 1 aide de la poudre d'algue marine laminaire, c'est pourquoi l'intoxication et l'accumulation des scories dans l'organisme n'ont pas lieu. Le potentiel stimulant d'extrait de guarana dépasse de 2-5 fois le potentiel de café, c'est pourquoi il influe plus intensément sur les procédés métaboliques, et l'emploi complexe de la poudre de café et de l'extrait de guarana assure l'influence sur les procédés métaboliques encore plus intensive, que l'influence de chacun produit séparément. La sensation de satiété et de diminution de l'appétit s'obtient naturellement à l'aide de l'emploi complexe des composants naturels de cacao, d'algues marines et d'orge. Outre cela, il se passe la diminution de l'attirance vers les sucreries, ce qui se présent désirable pour les personnes au poids abondant. Le secret du cacao consiste en sa composition. Les fèves de cacao contiennent la théobromine, qui est le stimulant naturel des systèmes cardio-vasculaire et nerveux, la caféine, et aussi un antidépresseur naturel phénilefelamine et autres matières efficaces. Le cacao est un produit pauvre en calories, mais riche en énergie, ce qui est très important notamment pour les gens au poids abondant. Selon des recherches, le cacao ne mène pas à l'obésité en dépit de ce qu'il est plus riche en calories, que le thé ou le café. Le fait est que même la petite portion du cacao éveille la sensation de satiété, donc la personne ne mange pas trop. L'usage des algues marines laminaires mène à l'oppression de l'appétit pour le compte d' obtention de la sensation de satiété. Les couches de ces algues gonflent en absorbant l'eau, s' agrandissant en volume considérablement, avec cela les récepteurs de l'estomac, réagissants à l'influence mécanique, s'irritent, la sensation de remplissage surgit, laquelle sensation est un signal pour arrêter de manger. Les produits d'orge sont recommandés au personnes au poids abondant, grâce à haute teneur de tissu cellulaire, lequel tissu cellulaire, n'étant pas pratiquement assimilable, remplit l'estomac, en formant la sensation de satiété, et aussi il sert à irriter des parois d'intestin, en activant son péristaltisme, et à purger opportunément l'organisme. L'introduction dans la composition du cacao, des algues marines et de l'orge ravitaille l'organisme en énergie supplémentaire et forme rapidement la sensation de satiété, en diminuant l'appétit. La haute teneur en caféine des fruits de café, de cacao et de l'extrait de guarana, et aussi la haute teneur en acide chlorogénique de la poudre de café tonifient activement l'organisme, assurent de la capacité de travail augmentée et de la vivacité. Selon l'invention, le but proposé est atteint par ce que le mélange pour la préparation de la boisson minceur, en addition au café et aux composants et extraits végétaux, comporte cacao, malt d'orge caramélisé, extrait de semences de guarana en qualité de l'extrait végétal, en observant des proportions et des poids suivants en pourcentage Cacao 15, 00 35,00 Laminaire alimentaire 4,00 10,00 Malt d orge caramélisé 4, 00 10,00 Extrait de semences de guarana 1,00 - 8,00 Café Le reste Pour ajouter de la saveur et de l'odeur agréable, aromatisant (1,0-6,0%) et supplément gustatif (0,1-2,5%) sont introduits complémentairement dans la composition. Caractéristique des ingrédients de la composition: Cacao (Theobroma Cacao L.) entre dans la composition sous forme de la poudre. Les fèves de cacao contiennent la théobromine, qui est le stimulant naturel des systèmes cardio-vasculaire et nerveux, la caféine, et aussi un antidépresseur naturel phénilefelamine et autres matières efficaces. L'introduction dans la composition en quantité de 15-35 % donne du ressort supplémentaire, diminue l'appétit et tonifie bien. Laminaire alimentaire (Laminaria japonica) la poudre de la couleur beige jusqu'à la couleur brune verdâtre claire, présente des algues marines pulvérisées, comporte la quantité considérable d'iode, polysaccharides de haute molécularité, principalement des alginates, alaminarine (jusqu'aux 21%), acide alginique (jusqu'aux 25%) mannitol ( jusqu'aux 21%), fructose ( jusqu'aux 4%), vitamines B I, B2, B12, A, C, D, E. L'usage régulier des laminaires complete l'insuffisance des vitamines et des minéraux, le déficit d'iode, normalise le métabolisme, la fonction de glande thyroïde, renforce l'immunité; a une bonne influence sur les systèmes cardio-vasculaire, hématopoétique et nerveux; favorise la purification d'organisme et l'élimination des toxines, régle l'activité du canal digestif, contribue à la diminution de poids. L'introduction de la laminaire alimentaire en quantité de 4-10% mène à l'oppression de 1' appétit pour le compte d'obtention de la sensation de satiété. Malt d'orge caramélisé (Hordeum Vulgare L.) présente des grains d'orge germés et usinés spécialement, lesquelles comportent jusqu'aux 40% d'amidon, 10% de protéines, 10% de dextrine, 30% de tissu cellulaire, d'enzyme-peptase, matières et sels minéraux. Le malt d'orge est indiqué aux personnes au poids abondant, à cause de la haute teneur en tissu cellulaire, lequel n'étant pas pratiquement assimilable, remplit l'estomac, favorisant l'oppression de l'appétit. Café entre dans la composition sous forme des fèves de café pulvérisées, par exemple, de type Arabica (Coffea arabica). Des fèves de café comportent jusqu'aux 2,7% de caféine et l'acide chlorogénique (jusqu'aux 7%), et aussi protéines, graisses, glucides, vitamines et matières minérales, intensifiant l'activité cardiaque, en donnant de la vivacité. L'acide chlorogénique est un antioxydant fort, neutralisant des radicals libres, lesquels radicals empêchent à la distruction des cellules et des fibres, et aussi il fait l'effet fort tonifiant. Caféine favorise la combustion rapide des graisses dans l'organisme, stimule l'activité du système nerveux, améliore le fonctionnement du cerveau, augmente la capacité générale de travail et la résistance, normalise le métabolisme énergétique, favorise aussi la purification de la vésicule biliaire et, à la préparation juste, empêche à la formation des plaques de cholestérine. Extrait de semences de guarana (Paullinia Cupana) est un extrait sec de semences, pulvérisé en poudre, ayant la couleur brune claire et le gout amer; comporte des matières actives telles que caféine (jusqu aux 16%), théobromine, théophylline, tanins et autres. Guarana favorise 1' amélioration du métabolisme, accélère le procédé de désagrégation des graisses et la sortie d'adrénaline, tonifie l'organisme et stimule l'activité mentale, augmente la résistance de l'organisme, donne de l'énergie vitale et de la capacité de travail. L'analyse comparative avec le prototype permet de conclure que la composition déclarée se distingue de la composition connue par l'introduction des composants nouveaux, et aussi par la proportion quantitative nouvelle des composants. Des matières, introduites dans la composition déclarée, sont connues, cependant, en combinaison avec autres composants et en proportions déclarées, l'effet positif nouveau s'obtient. Mode de préparation: les composants sont pulvérisés jusqu'à la dimension des particules 0,1 - 0,3 micron, ensuite ils sont mélangés régulièrement jusqu'à l'obtention du mélange homogène et ils sont empaquetés. Pour préparer la boisson on prend 2 cuillers à café de mélange pour une tasse de 140 ml et on verse d'eau bouillante, on mélange, on infuse 20 minutes. On emploie 3 fois par jour 20 minutes avant le repas chaque jour pendant un mois. Des variantes de la réalisation de composition du mélange en proportions quantitatives déclarées sont données ci-dessous dans les tableaux 1, 2 et 3 Tableau 1 Poudre de cacao 15,00 Laminaire alimentaire pulvérisée 4,00 Malt d'orge caramélisé 4,00 Extrait de guarana pulvérisé 1,00 Supplément gustatif 0, 10 Aromatisant 1,00 Fèves de café pulvérisées 74,90 La boisson, préparée de ce mélange, tonifie bien, éveille la sensation de vivacité et de la 10 capacité de travail augmentée, diminue l'appétit. Tableau 2 Poudre de cacao 20,00 Laminaire alimentaire pulvérisée 7,50 Malt d'orge caramélisé 7,50 Extrait de guarana pulvérisé 5,00 Supplément gustatif 1. 00 Aromatisant 4,00 Fèves de café pulvérisées 55,00 La boisson, préparée de ce mélange, tonifie bien, éveille la sensation de vivacité et de la capacité de travail augmentée, étouffe considérablement la sensation de faim et d'attirance vers les sucreries. Tableau 3 Poudre de cacao 35,00 Laminaire alimentaire pulvérisée 10,00 Malt d'orge caramélisé 10,0 Extrait de guarana pulvérisé 8,00 Supplément gustatif 2, 50 Aromatisant 6,00 Fèves de café pulvérisées 28,50 La boisson, préparée de ce mélange, éveille la sensation de satiété, étouffe considérablement 1' attirance vers les sucreries et assure l'effet tonifiant quelque peu renforcé. La boisson au café proposée est recommendée à employer chez tous ceux qui critiquent leur propre poids 3 fois par jour approximativement 20 minutes avant le repas sans sucre pendant un mois au minimum. Avec cela, en étant à la diète, la sensation de fatigue ou de faim ne survient pas. En diminuant l'appétit, la boisson complète parfaitement des programmes correction de la taille (anticellulitiques et autres), permet de stabiliser le poids, améliore l'état général et réconforte pour toute la journée. 6 REVENDICATIONS 1. Mélange pour la préparation d'un boisson minceur, comportant du café, des composants et extraits végétaux, caractérisé en ce que le mélange comporte en supplément du cacao, du malt d'orge caramélisé, de la laminaire alimentaire introduite en qualité de composant végétal, de l'extrait de semences de guarana introduit en qualité d'extrait végétal, en observant les proportions et les poids suivants % Cacao 15,00 35,00 Laminaire alimentaire 4,00 10,00 Malt d orge caramélisé 4,00 10,00 Extrait de guarana 1,00 - 8,00 Café Le reste 2. Mélange pour la préparation d'un boisson minceur, selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'aromatisant (1,00-6,00.%) et le supplément gustatif (0,10- 2,50%) sont introduits 15 complémentairement dans la composition. 25 30 35