Brevet FR2866794A1 — publié le 20050902

PASSOIRE DE CUISINE, La présente invention concerne le domaine des accessoires et ustensiles de cuisine pour égoutter et rincer le contenu d'une boîte de conserve contenant des aliments. PRESENTATION GENERALE DE L'ART ANTERIEUR II a déjà été proposé des accessoires permettant d'égoutter le contenu d'une boîte de conserve. Ces systèmes sont de différents types. Un type proposé d'accessoire permettant d'égoutter le contenu d'une boîte de conserve se présente sous la forme d'une demi sphère creuse présentant sur l'ensemble de sa surface des trous, et étant pourvue de pieds et de poignées. Dans le cas de l'utilisation d'un tel système, l'utilisateur, une fois la boîte de conserve ouverte, place l'accessoire dans le fond d'un évier par exemple, et renverse le contenu de la boîte de conserve au-dessus de l'accessoire. Les aliments à égoutter sont alors retenus dans la demi sphère creuse, tandis que le liquide dans lequel baignaient les aliments s'échappe par les trous présents sur ladite demi sphère. Ce système présente notamment les inconvénients suivants: Les dimensions et la forme d'un tel système nécessitent un grand espace de rangement. Les dimensions et la forme d'un tel système rendent délicat son nettoyage pour l'utilisateur. L'utilisateur ayant plusieurs boîtes de conserves à égoutter doit nettoyer le système à chaque usage. 30 Un autre type proposé d'accessoire permettant d'égoutter le contenu d'une boîte de conserve se présente sous la forme d'un couvercle cylindrique en matériau plastique souple. Ce système se compose d'un disque perforé et d'une collerette périphérique. Le disque comprend, sur sa périphérie, une gorge munie de petites perforations de l'ordre du millimètre ou du centimètre suivant la taille des aliments que ces systèmes sont censés retenir. La collerette périphérique est munie sur sa surface interne d'ergots diamétralement opposés. Dans le cas de l'utilisation d'un tel système, l'utilisateur, une fois l'une des faces de la boîte de conserve ouverte, place le système sur ladite face et l'enclipse sur la boîte à l'aide des ergots. Ensuite, l'utilisateur retourne la boîte de conserve, au-dessus de son évier par exemple, afin d'évacuer le liquide contenu dans la boîte de conserve. Une fois cette opération réalisée, l'utilisateur retire le couvercle en le déclipsant, remplit la boîte de conserve d'eau du robinet afin de rincer les aliments, et recommence les opérations précédentes. Ce type de système présente les inconvénients suivants: La mise en oeuvre, et notamment le déclipsage est délicat, et il peut arriver qu'une partie des aliments contenus dans la boîte de conserve s'échappent lors de cette opération de déclipsage. Le principe de l'enclipsage implique une passoire de taille spécifique pour chaque diamètre de boîte de conserve. Le principe de l'enclipsage ne permet pas d'utiliser ce type de passoire avec une boîte de conserve en verre. Le principe de l'enclipsage ne permet pas d'utiliser ce type de passoire avec une boîte de conserve ne présentant pas de bourrelet annulaire sur la périphérie de la face ouverte de ladite boîte. Le fait que le disque de couverture ne comprenne des ouvertures que sur sa partie périphérique peut induire une mauvaise évacuation du liquide contenu dans la boîte de conserve. Un but de la présente invention est de fournir un égouttoir permettant de pallier au moins l'un des inconvénients précités. RESUME DE L'INVENTION L'invention propose un accessoire permettant d'égoutter le contenu d'une boîte de conserve comprenant une denrée à conserver et un liquide à évacuer, ledit accessoire comportant une plaque munie d'ouvertures traversantes, et une collerette située sur la périphérie de la plaque, ladite collerette s'étendant d'un côté de ladite plaque transversalement à ladite plaque selon un angle, les dimensions de la plaque étant prévues pour permettre audit accessoire d'épouser étroitement le bord supérieur d'une boîte de conserve de dimensions standards, caractérisé en ce qu'il comporte sur la périphérie de la plaque au moins deux éléments de maintien opposés par rapport au centre de la plaque et s'étendant vers l'extérieur. Comme cela sera précisé par la suite, l'accessoire conforme à la présente invention permet d'égoutter le contenu d'une boîte de conserve en alliant prix réduit, simplicité de mise en oeuvre et fiabilité. La forme et les dimensions de l'accessoire sont fonction de la forme de la boîte de conserve qui peut être cylindrique, cubique ou parallélépipédique. Les dimensions de la plaque peuvent donc être définies soit par un diamètre (pour un accessoire cylindrique), soit par une longueur et une largeur (pour un accessoire parallélépipédique). Dans la suite de la description, on présentera les caractéristiques de l'accessoire de la présente invention pour une boîte de conserve cylindrique. Des aspects préférés, mais non limitatifs de l'accessoire selon l'invention sont les suivants: la plaque est un disque circulaire, et la collerette est une collerette annulaire, la plaque est munie d'ouvertures traversantes sur toute sa surface, les au moins deux éléments de maintien sont des languettes, les éléments de maintien sont diamétralement opposés et s'étendent vers l'extérieur, les éléments de maintien présentent chacun une face lisse, - les éléments de maintien présentent chacun une face moulée avec une forme d'index opposée à la face lisse, l'accessoire est d'une seule pièce, - l'accessoire est réalisé en matériau plastique rigide, les ouvertures traversantes sont carrées. - la collerette s'étend d'un côté de la plaque transversalement selon un angle compris entre 5 et 90 . la collerette s'étend d'un côté de la plaque transversalement selon un angle compris entre 45 et 90 . la collerette s'étend d'un côté de la plaque transversalement selon un angle compris entre 70 et 90 . la collerette est prévue pour ne pas se coincer sur la boîte de conserve. PRESENTATION DES FIGURES D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront encore de la description qui suit, laquelle est purement illustrative et non limitative, et doit être lue en regard des dessins annexés, sur lesquels: La figure 1 illustre une vue de dessus de la présente invention. La figure 2 illustre une vue de côté de la présente invention. La figure 3 illustre une vue de côté de la présente invention lorsque le système est utilisé. DESCRIPTION D'UN MODE DE REALISATION DE L'INVENTION La passoire 1 selon la présente invention, permettant l'égouttage et le rinçage de boîtes de conserves, va maintenant être détaillé en référence aux figures 1 à 3. Les éléments équivalents présentés dans les différentes figures porteront les mêmes références numériques. On a représenté à la figure 1 une vue de dessus de la passoire 1 de la présente invention. L'égouttoir 1 de la présente invention, comporte une plaque 2, une collerette annulaire 4, et des éléments de maintien 6 et 6'. Cet égouttoir est réalisé d'une seule pièce. La plaque 2 a la forme d'un disque muni d'ouvertures traversantes carrées sur toute sa surface. Les deux éléments de maintien 6 et 6' s'étendent radialement à la plaque 2, 20 et sont disposés diamétralement l'un par rapport à l'autre. Ces éléments de maintien sont des languettes. La collerette annulaire 4 est située sur la périphérie de la plaque 2. La collerette s'étend d'un côté de la plaque 2 dans une direction transversale à la plaque 2. La plaque est sensiblement plane, et la collerette 4 s'étend (vers l'extérieur de la plaque) transversalement à la plaque selon un angle. Cet angle entre la collerette 4 et le plan principal de la plaque 2 est compris entre 5 et 90 , préférentiellement entre 45 et 90 , et plus préférentiellement entre 70 et 90 . L'égouttoir 1 de la présente invention est réalisé en matériau plastique rigide. Par ailleurs, dans un mode préféré de l'invention, les dimensions de l'égouttoir 1 (et notamment le diamètre de la plaque 2 et de la collerette 4) sont adaptées aux dimensions standards des boîtes de conserve ayant une contenance de 850 millilitres, dites boîtes de conserve au format 4/4. Ainsi, les dimensions de l'égouttoir sont prévues pour que celui-ci épouse étroitement le bord supérieur d'une boîte de conserve au format 4/4 de dimensions standards. Cependant, l'égouttoir 1 de la présente invention peut être utilisé avec des boîtes de conserves de contenance inférieure présentant des dimensions standards inférieures aux dimensions standards des boîtes de conserves ayant une contenance de 850 millilitres. En effet, la présence des éléments de maintien 6 et 6' permet l'utilisation de l'égouttoir avec des boîtes de conserve de dimensions standards inférieures à celles d'une boîte de conserve de 850 ml. Les faces 9 et 9' des éléments de maintien 6 et 6' opposées à la collerette annulaire 4 sont moulées de sorte qu'elles présentent une forme complémentaire de la forme d'un index comme illustré sur les figures 2 et 3. Les faces 8 et 8' des éléments de maintien 6 et 6' respectivement opposées aux faces 9 et 9' sont lisses. Le principe d'utilisation de l'égouttoir 1 est le suivant. L'ûtilisateur, une fois l'une des faces de la boîte de conserve ouverte en plein, place l'égouttoir 1 sur ladite face ouverte comme un chapeau, de sorte que la collerette 4 recouvre le bord supérieur de la boîte de conserve sans coincement. L'utilisateur place ensuite ses index droit et gauche respectivement sur les éléments de maintien 6 et 6' en exerçant une pression. L'utilisateur place alors ses autres doigts sur la boîte de conserve de manière à la maintenir. 2866794 7 Puis, l'utilisateur bascule l'ensemble tout en maintenant une pression sur la boîte de conserve et sur les éléments de maintien 6 et 6'. L'eau s'échappe par les perforations situées sur la plaque 2, les aliments étant retenus dans la boîte par la plaque, comme représenté à la figure 3. Une fois qu'il n'y a plus de liquide dans la boîte de conserve, l'utilisateur retourne à nouveau l'ensemble que forme la boîte de conserve et l'égouttoir. L'utilisateur retire alors ses doigts et ôte sans effort l'égouttoir du sommet ouvert de la boîte de conserve, celui- ci se dégageant de lui-même par gravité. L'utilisateur peut alors remplir la boîte de conserve d'eau du robinet et recommencer les opérations citées ci-dessus afin de rincer les aliments contenus dans la boîte de conserve. Le lecteur aura compris que de nombreuses variantes de la présente invention peuvent être mises en place. Par exemple, les dimensions de la collerette 4, de la plaque 2, ou des 20 éléments de maintien 6 et 6' peuvent varier. Les dimensions de l'égouttoir peuvent être prévues pour différentes dimensions standards de boîte de conserve. Par exemple les dimensions de l'égouttoir peuvent être prévues pour des dimensions standards de boîte de conserve ayant une contenance de 425 ml (boîte de conserve au format %2). La forme de l'égouttoir peut également varier en fonction de la forme de la boîte de conserve qui peut être parallélépipédique. Dans ce cas, l'homme de métier comprendra aisément que les précédentes références à des diamètres sont à considérer comme des largeurs ( grande largeur et petite largeur dans le cas d'un accessoire de forme parallélépipédique, et largeur dans le cas d'un accessoire parallélépipédique de forme cubique). La forme de l'empreinte moulée sur les éléments de maintien peut également varier. Par exemple les éléments de maintien pourraient être prévues pour que l'utilisateur y place plusieurs doigts. Le nombre d'éléments de maintien peut également varier. Par ailleurs, les ouvertures situées sur le disque d'arrêt pourraient être rondes. Enfin l'égouttoir pourrait être conçu dans tout type de matériau rigide autre que du plastique. Par ailleurs, l'égouttoir pourrait être réalisé en matériau plastique souple d'une certaine épaisseur, lui conférant, ainsi une certaine rigidité. On retrouverait alors la propriété de rigidité obtenue avec du plastique dur. Le lecteur aura également compris que des améliorations au système de la présente invention peuvent également être mises en place. Par exemple, il peut être prévu une gorge annulaire au niveau de l'intersection entre la collerette et la plaque munie d'ouvertures traversantes, un des bords de cette gorge annulaire étant situé sur la collerette, et l'autre bord de cette collerette étant situé sur la plaque munie d'ouverture traversantes. Vue en section radiale, cette gorge pourrait présenter une forme en demi cercle, en triangle ou en rectangle. 9 REVENDICATIONS 1. Accessoire permettant d'égoutter le contenu d'une boîte de conserve comprenant une denrée à conserver et un liquide à évacuer, ledit accessoire comportant une plaque (2) munie d'ouvertures traversantes, et une collerette (4) située sur la périphérie de la plaque (2), ladite collerette (4) s'étendant d'un côté de ladite plaque (2) transversalement à ladite plaque selon un angle, les dimensions de la plaque étant prévues pour permettre audit accessoire d'épouser étroitement le bord supérieur d'une boîte de conserve de dimensions standards, caractérisé en ce qu'il comporte sur la périphérie de la plaque (2) au moins deux éléments de maintien (6, 6') opposés par rapport au centre de la plaque (2) et s'étendant vers l'extérieur. 2. Accessoire selon la revendication 1, caractérisé en ce que la plaque (2) est un disque circulaire et la collerette (4) est une collerette annulaire. 3. Accessoire selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la plaque (2) est munie d'ouvertures traversantes sur toute sa surface. 4. Accessoire selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les au moins deux éléments de maintien (6, 6') sont des languettes. 5. Accessoire selon la revendication 2, caractérisé en ce que les éléments de maintien (6, 6') sont diamétralement opposés et s'étendent vers l'extérieur. 6. Accessoire selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les éléments de maintien (6,6') présentent chacun une face lisse (8, 8'). 7. Accessoire selon la revendication 6, caractérisé en ce que les éléments de maintien (6,6') présentent chacun une face (9, 9') moulée avec une forme d'index opposée à la face lisse (8, 8'). 8. Accessoire selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il est d'une seule pièce. 9. Accessoire selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il est réalisé en matériau plastique rigide. 10.Accessoire selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les ouvertures traversantes sont carrées. 11.Accessoire selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la collerette (4) s'étend d'un côté de la plaque (2) transversalement selon un angle compris entre 5 et 90 . 12.Accessoire selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la collerette (4) s'étend d'un côté de la plaque (2) transversalement selon un angle compris entre 45 et 90 . 13.Accessoire selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la collerette (4) s'étend d'un côté de la plaque (2) transversalement selon un angle compris entre 70 et 90 . 14. Accessoire selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que la collerette (4) est prévue pour ne pas se coincer sur la boîte de conserve.