Brevet FR2863850A3 — publié le 20050624

FR 2863850 A3 20050624 FR 0314811 A 20031217 TUYAU D'ALIMENTATION EN MOUSSE DE LAIT POUR CAFETIERE A PRESSION La présente invention est relative à un tuyau d'alimentation en mousse de lait pour cafetière à pression et, plus particulièrement, à un tuyau continu incurvé ayant une première partie incurvée et une seconde partie incurvée avec une sortie de mousse de lait présente à une extrémité libre de la seconde partie incurvée afin de produire des mousses de lait délicates et bien mélangées. La structure d'alimentation en mousse de lait pour cafetière à pression selon la technique antérieure, proposée dans les brevets US 4 949 631, US 5 207 148, US 5 476 033, US 5 768 975, US 5 931 080 et US 6 192 785 comporte généralement un tuyau 5 d'alimentation en vapeur, un tuyau 6 d'alimentation en lait, un mélangeur 7 et un tuyau 8 d'alimentation en mousse de lait, comme représenté sur la Fig. 4 des dessins annexés. Le tuyau 5 d'alimentation en vapeur et le tuyau 6 d'alimentation en lait sont tous deux respectivement reliés au mélangeur 7. Le mélangeur 7 est directement relié au tuyau rectiligne 8 d'alimentation en mousse de lait de façon que le mélange de vapeur et de lait soit directement envoyé (également mélangé à de l'air) dans une tasse à café (non représentée) pour produire de la mousse de lait. Cependant, la vapeur, le lait et l'air ne se mélangent pas bien du fait que le tuyau 8 d'alimentation en mousse de lait est rectiligne et plus court. Bien que de la mousse de lait soit produite, elle nécessite une plus grande pression de vapeur et son goût est grossier, car les bulles de la mousse de lait sont plus grosses et ne se mélangent pas bien pour donner le goût délicat que l'on trouve dans une cafétéria ordinaire. Dans la cafétéria, de la vapeur à une pression plus basse est directement introduite dans le lait pour prendre plus de temps à réaliser une mousse de lait délicate, ce qui n'est éventuellement pas fait par une cafetière goutte-à-goutte utilisée à domicile. Par conséquent, la technique antérieure nécessite un nouveau perfectionnement pour que la cafetière à pression produise d'une manière rapide et plus efficace de la mousse de lait délicate et bien mélangée. La présente invention vise principalement à réaliser un tuyau d'alimentation 35 en mousse de lait pour cafetière à pression afin de produire des mousses de lait délicates en utilisant de la vapeur à une pression réduite. Pour atteindre l'objectif, la présente invention comprend un tuyau d'alimentation en vapeur, un tuyau d'alimentation en lait, un mélangeur et un tuyau d'alimentation en mousse de lait. Le tuyau d'alimentation en vapeur et le tuyau d'alimentation en lait sont respectivement reliés au mélangeur. Une sortie de mélange est ménagée dans le mélangeur. La sortie de mélange est reliée par l'intermédiaire du tuyau d'alimentation en mousse de lait Le tuyau d'alimentation en mousse de lait est un tuyau à courbure continue. La présente invention vise également à réaliser un tuyau d'alimentation en mousse de lait pour cafetière à pression afin de produire des mousses de lait délicates et bien mélangées à l'aide de vapeur à une pression réduite. Pour atteindre l'objectif, la présente invention comprend un tuyau d'alimentation en vapeur, un tuyau d'alimentation en lait, un mélangeur et un tuyau d'alimentation en mousse de lait. Le tuyau d'alimentation en vapeur et le tuyau d'alimentation en lait sont respectivement reliés au mélangeur. Une sortie de mélange est disposée dans le mélangeur. La sortie de mélange est reliée par l'intermédiaire du tuyau d'alimentation en mousse de lait. Le tuyau d'alimentation en mousse de lait est un tuyau à courbure continue comprend une première partie incurvée et une seconde partie incurvée, une sortie de mousse de lait étant disposée à une extrémité libre de la seconde partie incurvée. L'invention et nombre des avantages qui s'y attachent apparaîtront facilement plus clairement en référence à la description détaillée ciaprès, faite en considération des dessins annexés, sur lesquels: la Fig. 1 est une vue en perspective d'une forme préférée de réalisation de la présente invention; la Fig. 2 est une vue en perspective de la forme de réalisation préférée appliquée à une cafetière à pression; la Fig. 3 est une vue en coupe de la forme préférée de réalisation de la présente invention; et la Fig. 4 est une vue en perspective d'une technique antérieure. Considérant les figures 1 et 2 qui représentent respectivement une vue en perspective d'une forme préférée de réalisation de la présente invention et une autre vue en perspective de la forme préférée de réalisation de la présente invention appliquée dans une cafetière, la forme préférée de réalisation de la présente invention comprend essentiellement un tuyau 1 d'alimentation en vapeur, un tuyau 2 d'alimentation en lait, un mélangeur 3 et un tuyau 4 d'alimentation en mousse de lait. Le tuyau 1 d'alimentation en vapeur et le tuyau 2 d'alimentation en lait sont respectivement reliés au mélangeur 3. Une sortie 31 de mélange est disposée dans le mélangeur 3. La sortie 31 de mélange est reliée au tuyau 4 d'alimentation en mousse de lait. Le tuyau 4 d'alimentation en mousse de lait est un tuyau incurvé continu comportant une première partie incurvée 41 et une seconde partie incurvée 42. Une sortie 43 de mousse de lait est présente à une extrémité libre de la seconde partie incurvée 42. Concrètement, comme représenté sur la Fig. 3, le mélange de mousse de lait et de vapeur à une pression réduite n'est pas suffisamment homogène au moment où le mélange sort juste par la sortie 31 de mélange du mélangeur 3 pour entrer dans le tuyau 4 d'alimentation en mousse de lait; cependant, le mélange se transforme en mousse de lait homogène et délicate après des mélanges répétés dans la première partie incurvée 41 et la seconde partie incurvée 42 du tuyau 4 d'alimentation en mousse de lait avant le refoulement de celui-ci par la sortie 43 de mousse de lait. La présente invention, grâce au fait qu'elle comporte le tuyau 4 d'alimentation en mousse de lait sous la forme d'un tuyau incurvé pourvu d'une première et d'une seconde parties incurvées 41 et 42 et de la sortie 43 de mousse de lait disposée à l'extrémité libre de la seconde partie incurvée 42 bénéficie de ce que la vapeur est à une pression réduite pour produire des mousses de lait homogènes et délicates. Revendications 1. Tuyau d'alimentation en mousse de lait pour cafetière à pression, comprenant un tuyau (1) d'alimentation en vapeur, un tuyau (2) d'alimentation en lait, un mélangeur (3) et un tuyau (4) d'alimentation en mousse de lait, le tuyau (1) d'alimentation en vapeur et le tuyau (2) d'alimentation en lait étant reliés au mélangeur (3), une sortie (31) de mélange étant disposée dans le mélangeur (3) pour raccorder le tuyau (4) d'alimentation en mousse de lait, caractérisé en ce que: le tuyau (4) d'alimentation en mousse de lait est un tuyau continu incurvé. 2. Tuyau d'alimentation en mousse de lait pour cafetière à pression selon la revendication 1, caractérisé en ce que le tuyau (4) d'alimentation en mousse de lait comporte une première partie incurvée (41) et une seconde partie incurvée (42), et une sortie (43) de mousse de lait est disposée à une extrémité libre de la seconde partie incurvée (42).