Brevet FR2867020A1 — publié le 20050909

-1- Description L'invention consiste à : 1 Mélanger deux champignons à de la terre calcaire 2 Ces deux champignons sont:Tuber Melanosporum Vittadini et, Manginia Ampelina 3 Planter une semence d'essence truffière Tuber Melanosporum dans de la terre calcaire mélangée avec Manginia Ampelina et Tuber Melanosporum, et arroser. La semence germe et développe son système racinaire qui va être mycorhizé 4 Manginia Ampelina développe des endomycorhizes Tuber Melanosporum développe des ectomycorhizes 6 D'une endomycorhize de Manginia Ampelina un mycélium fructifère part féconder une ectomycorhize de Tuber Melanosporum 7 De cette fécondation de l'ectomycorhize naît la truffette 8 Grâce au mycelium fructifère et à l'association symbiotique entre la truffette et l'endomycorhize de Manginia Ampelina la truffette devient truffe et acquière sa maturation et ses arômes. REVENDICATIONS Préambule: Il s'agit de provoquer la fructification de la truffe tuber mélanosporum vittadini à partir d'une essence arboricole truffière en lui associant de façon symbiotique un autre champignon. Ce procédé caractérisé par la production de la truffe Tuber Mélanosporum Vittadini par association de deux champignons mycorhiziens sur les racines d'une essence truffière mycorhisée par tuber mélanosporum en vue de former une association symbiotique entre Manginia Ampelina et Tuber Mélanosporum qui permettra à la truffe Tuber Mélanosporum de fructifier, de se développer et de mûrir.