Brevet FR2865245A1 — publié le 20050722

DISPOSITIF DE PROTECTION POUR MACHINES DE TRANSFERT DE PRODUITS ALIMENTAIRES ET MACHINES DE TRANSFERT EQUIPEES DE CE DISPOSITIF La présente invention concerne les dispositifs de protection pour les machines de transfert de produits alimentaires ainsi que les machines qui en sont équipées. Les machines de transfert de produit alimentaires telles que les pompes à vendange et à marc comportent une trémie recevant le produit à transférer et le canalisent vers une pompe par exemple de type à vis sans fin ou à ogive, ou péristatique. L'embouchure de la pompe est disposée dans le fond de la trémie et le produit est versé dans la trémie. Pour protéger la pompe contre l'ingestion de parties solides volumineuses et empêcher un opérateur d'accéder à la pompe en fonctionnement, la trémie doit être recouverte d'une grille de protection. Un problème non résolu est que pour les produits visqueux ou pâteux et collants tels que le marc de raisin, la grille se bouche fréquemment et, en conséquence, les opérateurs suppriment la grille pour éviter les bourrages et colmatages qui ralentissent les travaux, ce qui occasionne de nombreux accidents. Ainsi, du fait de son imperfection, ce dispositif de protection par grille est retiré ce qui rend la machine dangereuse. La présente invention vise à proposer un dispositif de protection perfectionné pour machines de transfert de produits alimentaires telles que pompes à vendanges et à marc de tout type et de tout modèle, assurant le bon écoulement des produits à transporter, efficace contre le colmatage et les bourrages, diminuant le moins possible le débit de la pompe et d'entretien facile. Pour ce faire, la présente invention concerne principalement un dispositif de protection d'une machine de transfert notamment pour produits fluides à pâteux, la machine de transfert comportant un dispositif de pompage, le dispositif comportant une grille positionnée en amont du dispositif de pompage et des moyens de génération d'oscillations, la grille oscillant sous l'action desdits moyens de génération d'oscillations. Selon un mode de réalisation préférentiel, la machine comporte une trémie, 5 le dispositif de pompage étant situé en partie basse de la trémie et la grille étant positionnée au dessus du dispositif de pompage. Ainsi la machine comportant une trémie et un dispositif de pompage en partie basse de la trémie, le dispositif de protection comporte une grille positionnée au dessus du dispositif de pompage et des moyens de génération d'oscillations, la grille oscillant sous l'action desdits moyens de génération d'oscillations par exemple de manière horizontale et/ou verticale. La grille peut notamment être positionnée de manière démontable entre des moyens de retenue. Les moyens de retenue peuvent comprendre un élément supérieur 15 constitué d'au mois un déflecteur entourant au moins partiellement l'embouchure de la trémie. Selon un mode de réalisation avantageux, la grille est pourvue de patins coulissant contre au moins une partie des moyens de retenue et formant amortisseurs de vibrations. Préférablement, la grille peut être reliée aux moyens de génération d'oscillations par un dispositif d'attache rapide démontable, la grille pouvant être dégagée des moyens de retenue après retrait du dispositif d'attache rapide. Les moyens de génération d'oscillations peuvent comporter un dispositif moteur externe à la trémie couplé à un dispositif de transformation d'un mouvement rotatif en mouvement oscillant, le dispositif moteur pouvant en outre être le moyen d'entraînement du dispositif de pompage. Plus particulièrement, le dispositif moteur peut être couplé au dispositif de transformation du mouvement rotatif en mouvement oscillant au moyen de pignons reliés par une courroie ou chaîne. L'invention concerne en outre une machine de transfert pour produits fluides à pâteux, comportant une trémie et un dispositif de pompage en partie basse de la trémie comportant un dispositif de protection et de sécurité selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que la grille est pourvue d'un cadre et de traverses et est positionnée en retrait par rapport à une face supérieure de la machine pour définir un espace de remplissage, le dispositif de pompage pouvant particulièrement comporter une vis sans fin entraînée par un motovariateur. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront à la lecture 5 de la description qui va suivre d'un exemple de réalisation particulier et non limitatif de l'invention en référence aux figures qui représentent: En figure 1: Une vue en coupe de côté d'un exemple de réalisation d'une machine selon l'invention; En figure 2: une vue longitudinale en éclaté de la machine de la figure 1; En figure 3: une vue de dessus de la machine de la figure 1; En figure 4: un détail de la figure 1 montrant la fixation d'une grille sur des moyens de génération d'oscillation dans une première position; En figure 5: un détail de la figure 4 montrant la fixation d'une grille sur des moyens de génération d'oscillation dans une deuxième position; En figure 6: une vue de dessus d'un détail de la machine de la figure 1 selon une coupe selon plusieurs hauteurs; En figure 7: une vue externe de côté de la machine de la figure 1. La machine de transfert 1 représentée de manière générale notamment en figures 1, 2 et 7 comporte un bâti 23 monté sur des roues 20. Selon cet exemple, la machine comporte une trémie 2 se logeant dans le bâti 23 qui comporte des capots 24 et 25 encadrant l'ouverture en partie supérieure de la trémie 2. Cette machine de transfert 1, notamment pour produits fluides à pâteux comporte un dispositif de pompage 3 pourvue d'un conduit de sortie 21 pour amener le produit dans une cuve ou autre. Le dispositif de pompage 3, disposé en partie basse de la trémie 2, peut, comme dans l'exemple représenté, être un dispositif à vis sans fin ou à queue de cochon ou être un dispositif équivalent tel que pompe à ogive, pompe péristatique, à engrenage. Dans le cas de l'exemple représenté, le dispositif de pompage comporte 30 une vis 3a sans fin, entraînée par un moto-variateur Il a permettant de régler sa vitesse de rotation. De telles machines doivent traiter des quantités importantes de produits par exemple de 10 à 30 tonnes par heure avec des puissances de transfert allant couramment jusqu'à 60 m de long sur une hauteur d'une dizaine de mètres. 2865245 4 Les dispositifs de pompages sont en conséquence des dispositifs puissants et dangereux dans le cas où un opérateur viendrait à introduire sa main ou un pied dans la trémie pour tenter de désengorger la pompe ou par accident. Des grilles de protection sont déjà prévue mais ne sont pas satisfaisantes car, pour protéger l'opérateur, elles doivent être de pas suffisamment étroit et deviennent susceptibles de s'engorger. De plus afin de décourager l'opérateur et, en fonction des règlements et législations notamment, elles sont rendues difficiles à enlever ce qui ne facilite pas leur nettoyage, opération essentielle dans le cas de traitement de produits alimentaires tels que la vendange. La machine selon l'invention comporte une grille 4 de protection et vise à éviter des engorgements au niveau de cette grille 4 ce qui permet d'éviter de devoir arrêter la machine pour désengorger la grille et évite notamment que des opérateurs ôtent la grille par souci de rendement, ce au détriment de leur sécurité. Le système selon l'invention a pour avantage de ne plus se colmater et de ne pas provoquer de bourrages contrairement aux machines à grilles fixes et peut donc être utilisé dans sa configuration d'origine en sécurité. Ainsi la machine représentée en coupe en figure 1 comporte une grille 4 positionnée au dessus du dispositif de pompage 3 et reliée à des moyens 5 de génération d'oscillations faisant osciller la grille 4 selon un axe horizontal et/ou vertical. La grille animée de mouvements ne s'engorge plus et protège parfaitement l'opérateur ainsi que le mécanisme de la pompe en empêchant des corps étrangers de tomber dans la trémie. La grille 4, représentée en coupe sur la figure 2, comporte un cadre 4a sur lequel se raccordent des traverses 4b. Cette grille 4 est positionnée dans une partie supérieure de la trémie 2, par exemple au dessus de la partie de la trémie formant entonnoir, et est positionnée de manière démontable entre des moyens de retenue 6, 7. Les éléments de retenue 7 sont ici des éléments inférieurs réalisés selon l'exemple par des équerres disposées le long des parois longitudinales internes 2a de la trémie 2, les éléments de retenue 6 étant des éléments de retenue supérieure constitués selon l'exemple par des déflecteurs 6a disposés en partie haute de la trémie sur les parois latérales 2b de la trémie 2 et entourant au moins partiellement l'embouchure de la trémie 2. Dans le cadre de l'exemple, la grille 4 peut coulisser longitudinalement et osciller verticalement entre les moyens de retenue 6, 7. Avantageusement, elle est pourvue de patins 8 limitant son débattement vertical en s'appuyant contre les éléments de retenue supérieurs 6 et formant amortisseurs de vibrations. La grille 4 est reliée à des moyens 5 de génération d'oscillations qui seront détaillés plus loin. Pour pouvoir démonter la grille et procéder à son nettoyage, la grille est reliée aux moyens 5 de génération d'oscillations par un dispositif d'attache rapide 9, 10 démontable de type boulon 10 traversant une tige 5a et un pontet 4c, le boulon étant retenu par une goupille 9. Une fois le boulon retiré, la grille 4 peut être dégagée des moyens de retenue 6, 7 par un coulissement longitudinal la dégageant d'un premier moyen de 1 o maintien 6 supérieur puis par une sortie inclinée la dégageant du second moyen de retenue supérieur 6 porté par une paroi opposée. Selon l'exemple représenté, les moyens 5 de génération d'oscillations comportent un dispositif moteur 11, 11a, externe à la trémie 2, couplé à un dispositif de transformation d'un mouvement rotatif en mouvement oscillant. Le dispositif de transformation du mouvement est pourvu d'un volant 12a, une bielle 12b et est relié au moteur au travers d'un arbre 12c et de pignons 13, 14 reliés par une chaîne ou une courroie 15. Selon l'exemple où le dispositif moteur est le moteur entraînant la pompe, de façon à régler la fréquence d'oscillation, les pignons sont, selon l'exemple, dimensionnés pour multiplier la vitesse de rotation de l'arbre 12c par rapport à l'arbre du moteur 11, 11a. Dans le cas d'un entraînement par pignons et chaîne, à partir d'un moteur actionnant une pompe de type vis sans fin, le pignon moteur 13 est par exemple pourvu de 38 dents, le pignon entraîné étant pourvu de 13 dents pour offrir un rapport de l'ordre de 3. Il est bien entendu envisageable d'utiliser un moteur séparé pour le dispositif générateur d'oscillations, dans ce cas le moteur peut être un moteur vibrant relié directement à la grille. La grille 4 est positionnée en retrait par rapport à une face supérieure la de la machine et définit ainsi un espace de remplissage évitant le débordement du 30 produit versé sur la grille. L'invention basée sur la réalisation d'une machine pourvue d'une grille de protection obligatoire et pourvue d'un système vibratoire et oscillant agissant sur cette grille ne se limite pas à l'exemple représenté et, notamment dans le cas d'une pompe d'un type différent, les rapports de réduction/multiplication des pignons peuvent être adaptés. Par ailleurs, le moteur commandant le dispositif d'oscillations peut, sans sortir du cadre de l'invention, être un moteur différent du moteur d'entraînement de la pompe. 7 REVENDICATIONS 1 - Dispositif de protection d'une machine de transfert (1) notamment pour produits fluides à pâteux, la machine de transfert (1) comportant un dispositif de pompage (3), caractérisé en ce qu'il comporte une grille (4) positionnée en amont du dispositif de pompage (3) et des moyens de génération d'oscillations, la grille (4) oscillant sous l'action desdits moyens (5) de génération d'oscillations. 2 Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que la machine comporte une trémie (2), le dispositif de pompage (3) étant situé en partie basse de la trémie (2) et en ce que la grille (4) est positionnée au dessus du dispositif de pompage. 3 - Dispositif selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce que la grille (4) est positionnée de manière démontable entre des moyens de retenue (6, 7). 4 - Dispositif selon la revendication 3 caractérisé en ce que les moyens de retenue (6, 7) comprennent un élément supérieur (6) constitué d'au mois un déflecteur (6a) entourant au moins partiellement l'embouchure de la trémie (2). 5 - Dispositif selon la revendication 3 ou 4 caractérisé en ce que la grille (4) est pourvue de patins (8) coulissant contre au moins une partie des moyens de retenue (6, 7) et formant amortisseurs de vibrations. 6 - Dispositif selon la revendication 3 ou 4 caractérisé en ce que la grille (4) est reliée aux moyens (5) de génération d'oscillations par un dispositif d'attache rapide (9, 10) démontable, la grille (4) pouvant être dégagée des moyens de retenue (6, 7) après retrait du dispositif d'attache rapide (9, 10). 7 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les moyens (5) de génération d'oscillations comportent un dispositif moteur (11, 11a) externe à la trémie (2) couplé à un dispositif de transformation d'un mouvement rotatif en mouvement oscillant (12a, 12b). 8 - Dispositif selon la revendication 7 caractérisé en ce que le dispositif moteur (11, 11a) est le moyen d'entraînement du dispositif de pompage (3). 9 - Dispositif selon la revendication 8 caractérisé en ce que le dispositif moteur (11, 11a) est couplé au dispositif de transformation du mouvement rotatif en mouvement oscillant (12a, 12b) au moyen de pignons (13, 14) reliés par une courroie ou chaîne (15). - Machine de transfert (1) pour produits fluides à pâteux, comportant une trémie (2) et un dispositif de pompage (3) en partie basse de la trémie comportant un dispositif de protection et de sécurité selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que la grille est pourvue d'un cadre (4a) et de traverses (4b) et est positionnée en retrait par rapport à une face supérieure (la) de la machine pour définir un espace de remplissage. 11 - Machine selon la revendication 10 caractérisée en ce que le dispositif de pompage comporte une vis (3a) sans fin entraînée par un moto-variateur (11a).