Brevet FR2867162A1 — publié le 20050909

La présente invention concerne un dispositif afin de pouvoir contenir un liquide alimentaire ou non-alimentaire dans une noix de coco, ainsi que de le conserver et le verser. La conservation d'un liquide alimentaire dans une noix de coco est tradition- nellement effectuée en perçant une noix, évidée ou non, d'un orifice afin d'y introduire un liquide et de la reboucher à l'aide d'un bouchon de liège. Ce pro-cédé artisanal dans le cas d'une noix non évidée permet culturellement, dans les pays producteurs de rhum, de faire macérer de l'alcool en contact avec la chair de la noix. Dans ce cas, l'étanchéité de la noix est partielle et l'hygiène io alimentaire très aléatoire. Toute commercialisation, même artisanale est quasi impossible. Dans le cas, d'une noix évidée de sa chair, la conservation d'un liquide alimentaire dans une noix de coco présente les mêmes soucis d'étanchéité et d'hygiène que dans une noix de coco non évidée du fait de la porosité de la coque de noix de coco et du fait des trois yeux de la noix (zones fines de la coque par lesquelles s'effectue la germination) alors en contact direct avec le liquide. Ne présentant pas les caractéristiques nécessaires à la bonne conservation d'un liquide alimentaire contenu dans une noix de coco, ces procédés généralement employés pour une consommation personnel ne répondent pas aux normes d'hygiènes en vigueur pour la commercialisation d'un liquide alimentaire contenu dans une noix de coco. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à ces problèmes. Il se compose d'une noix de coco coupée en deux horizontalement et évidée de sa chair selon un mode de transformation. La demie-coque supérieure est percée d'un orifice à son sommet. Les trois yeux inhérents à toutes noix de coco se trouvent sur la demi-coque inférieure. Le dispositif selon l'invention comporte deux éléments distincts: une poche alimentaire stérile munie d'un oeillet file-té intérieur d'une part, et un goulot à collerette munie d'une partie filetée extérieure d'autre part. Les deux éléments viennent se visser de part et d'autre de l'orifice de la demiecoque supérieure. Le goulot à collerette étant à l'extérieur de la demi-coque supérieure tandis que la poche alimentaire est à l'intérieur de la demie-coque supérieure. Selon un mode de réalisation, la poche alimentaire est collée sur les parties intérieures des deux demie-coques qui se solidarisent à leurs tours. Aprés fermeture du goulot à collerette par un bouchon, le contenant parfaitement étanche et stérile garantit des conditions d'hy- giène optimum pour la conservation d'un liquide alimentaire dans une noix de coco. Selon des modes particuliers de réalisation: - La noix de coco est coupée horizontalement par son centre en deux. - Le goulot à collerette comporte une collerette destinée à venir en butée à 40 plat. - La surface autour de l'orifice à l'extérieur de la noix recevant la collerette en butée, est plate et de même surface que la collerette. -L'oeillet est à filetage intérieur et vient en butée sur la partie haute intérieure de la noix. -Un joint se place autour de la partie filetée du goulot à collerette et s'écrase entre l'oeillet et la partie haute intérieure de la noix servant de butée à l'oeillet. -La poche alimentaire est collée aux paroies intérieures de la noix de coco. Le dessin annexé illustre l'invention La figure 1 représente en coupe, le dispositif de l'invention. En référence à ces dessins, le dispositif se compose d' une demie-noix de coco évidée (1) dont le sommet est percé d' un orifice (2) et d'une demienoix de coco évidée (12). La surface (10) autour de l'orifice (2) est plane. Le goulot à collerette (3) est introduit dans I 'orifice et vient en butée grâce à sa collerette (11) sur la surface plane (10). L'oeillet (5) de la poche alimentaire (4) se visse par l' intérieur de la demienoix (1) sur le pas de visse (9) du goulot à collerette (3). Le joint (6) s' écrase entre l' oeillet (5) et la butée (15). La poche alimentaire (4) se colle sur les paroies intérieures (14) des demie-noix (1) et (12). Les deux demie-noix (1) et (12) se solidarisent en (13). Le liquide alimentaire (7) est introduit dans la noix (1) par le goulot à collerette (3). Le bouchon (8) vient sur le goulot à collerette (3) étanchéifier le dispositif. Selon une variante non illustrée: -La partie extérieure ou intérieure haute du goulot à collerette (3) peut être lisse ou à pas de visse ou à rebords. -Le bouchon (8) qui vient se placer sur le goulot à collerette (3) peut être un bouchon en liège, une capsule, un bouchon à visse intérieure ou extérieure, ou un bouchon mécanique. Le dispositif selon l' invention est particulièrement destiné à contenir, conserver et servir des liquides alimentaires (liqueurs, cocktails...) ou des liquides 25 non alimentaires (bain moussant, shampooing...). 15 REVENDICATIONS 1- Dispositif pour contenir, conserver des liquides dans une noix de coco, caractérisé en ce qu' il se compose d' une noix de coco évidée, coupée en deux horizontalement par son centre (13). Le dispositif se compose de la demie-noix (1) percée d' un orifice (2) autour duquel viennent se visser de part et d'autre une poche alimentaire (4) par l'intérieur, et un goulot- collerette (3) par l'extérieur. La demie-noix (12) vient s'assembler au dispositif final par la jonction (13). Un bouchon (8) se place sur le goulot à collerette (3). 2- Dispositif selon la revendication 1 caracterisé en ce que la poche alimentaire (4) vient se visser via un oeillet fileté (5) sur le filetage (9) du goulot à collerette (3). 3- Dispositif selon la revendication 1 ou la revendication 2 en ce qu' un joint (6) se place entre l' oeillet fileté (5) et la butée intérieure (15) de la demie-noix de coco (1). 4- Dispositif selon les revendications 1 et 2 en ce que la poche alimentaire (4) est collée sur les surfaces intérieures des demie-noix (1) et (12). 5- Dispositif selon les revendications précédentes en ce que la collerette (11) vient en butée sur la surface plane (10) qui est de même surface que la collerette (11).