Brevet FR2859894A1 — publié le 20050325

La présente invention concerne une assiette de régime conçue de façon à ce que la quantité d'aliments disposés à l'intérieur soit équivalente à 1182 calories. Beaucoup de régimes sont basés sur la pesée de chaque 5 aliment; chose très fastidieuse et qui prend beaucoup de temps, l'assiette permet de remédier à ce problème. Beaucoup de régimes se basant uniquement sur la quantité de calories débouchent sur des carences alimentaires graves. L'équilibre alimentaire selon l'assiette est respecté. La même assiette est à utiliser pour les trois principaux repas. L'importance de l'assiette réside dans le fait que chaque aliment à une place respective, ce qui en résulte que quels que soient les aliments disposés à l'intérieur, le résultat se rapprochera toujours à plus ou moins 1182 cal. , avec une infime différence de plus ou moins 200 cal. par semaine ce qui n'affecte aucunement le résultat du régime. L'invention est constituée de trois parties différentes: - L'assiette dont la contenance est divisée en trois alvéoles de 20 volume différent. - Un couteau en inox, fixé au centre de l'assiette, par un rivet pivotant dans le sens des aiguilles d'une montre. La partie gauche étant effilée comme un couteau; la partie droite plus épaisse. Un petit manche de matière plastique permettant de faire pivoter le couteau manuellement. Le couteau n'a pas pour fonction principale de couper, mais plutôt d'inviter le consommateur à enlever l'excédent de nourriture qu'il aura volontairement ou involontairement mis dans son assiette. Si le morceau de viande partie C du déjeuner est trop épais, on le transférera sur une planche à découper et l'individu en diminuera l'épaisseur. - Deux cuillères en inox ou plastique, indépendantes de l'assiette, mais dont la contenance est calculée selon le même principe: c'est à dire avec un volume défini. Les dessins annexés illustrent l'invention: La figure 1 représente de face l'assiette du petit déjeuner, avec les aliments à respecter. La figure 2 représente de face la même assiette mais avec un 40 contenu idéal pour le déjeuner. - 2 La figure 3 représente de face la même assiette mais avec un contenu idéal pour le souper. La figure 4 représente de face le couteau en inox, fixé au centre de l'assiette par un rivet (1) la lame étant fine côté droit (2) et 5 épaisse côté gauche (3). La figure 5 représente de profil la lame du couteau (2) dont le manche en inox (4) soudé à la pièce principale, se tep mine par une tête de pointe (5), une pièce en plastique ovale (6) entoure le manche et permet de faire pivoter le couteau. La figure 6 de face et 7 de profil représente la cuillère qui sera utilisée uniquement pour le petit déjeuner. La figure 8 de face et 9 de profil représente la cuillère qui sera utilisée pour le déjeuner et servira pour la sauce à salade. La même cuillère sera utilisée pour le dîner, son contenu est réservé au fromage. A titre d'exemple nous prenons l'assiette utilisée pour le déjeuner. 1 Figure 2 - Partie A: son volume est exclusivement réservé à tous les légumes crus en salade soit 290 gr égal à 75 cal. - Partie B: réservée aux aliments aux choix suivants: pommes de terre, purée, riz, toutes les sortes de pâtes, couscous, petits pois ou polenta soit 40 gr égal à 48 cal. - Partie C: réservée aux aliments aux choix suivant: toutes les sortes de viandes (sauf charcuterie et lard), toutes les sortes de poissons, oeufs (2 oeufs) ou omelette, soit 120 gr égal à 240 cal. Selon l'exemple, les parties A B C sont le résultat de calculs calorifiques, (une personne de métier en diététique comprendra facilement la classification des aliments), et chacune de ces alvéoles ont un volume spécifique. - Partie A L 14 cm 1 13.5 cm h 2.2 cm - Partie B L 9 cm 1 6.5 cm h 2.2 cm - Partie C L 9 cm 1 7.5 cm h 2.2 cm '"- 2 Figure 8 Pour le déjeuner cité en exemple nous utilisons la cuillère (4) dont le volume est réservé pour la sauce à salade soit 30 cal. Sa dimension est de L 5.4cm 1 2.7cm h 1.4cm. Son manche (2) L 7cm 1 1 cm arrondi à l'extrémité et rebondi (3) 2859894 -3- en son centre pour une meilleure prise en main. Le total de calories de l'assiette + cuillère est égal à : A 75 + B 48 + C 240 + cuillère 30 = 393 calories 3 Figure 4 Pour le déjeuner cité en exemple ainsi que pour les deux autres repas principaux, le couteau Figure 4 fixé par un rivet (1), sert à éliminer l'excédent introduit dans l'assiette, il suffit de le faire pivoter dans le sens des aiguilles d'une montre grâce à son manche (4) en tenant entre les doigts une perle en plastique ovale (6) enfilée sur le manche et retenue par la tête métallique du couteau. Suivant les figures 1 2 3 plus les figures 6 7 8 9, l'assiette selon l'invention couvre tous les besoins journaliers. - Partie A matin, en calcium protéines... - Partie B matin midi soir en féculents... - Partie C matin et soir en fruits, fibres, vitamine c... - Partie C midi en protéines... - Partie A midi et soir en légumes, fibres... - Figures 6 7 8 9 matin midi soir, en glucides, lipides, calcium... Les figures 6 7 8 9 sont indépendantes et mobiles ce qui permet de les remplir aisément et d'utiliser leur contenu facilement, par exemple de verser la sauce à salade sur les crudités, étendre le beurre ou la confiture sur le pain. Le contenu de l'assiette est mesuré afin qu'elle soit remplie à ras bord. Ce, qui pourrait être considéré comme désagréable (peur de renverser), entre en fait dans le principe et la conception du régime de l'assiette: le tout est d'OBLIGER le consommateur à manger lentement, doucement, au lieu d'avaler rapidement, de s'empiffrer et de mettre tout à côté. L'assiette selon l'invention est particulièrement destinée à toute personne souffrant d'excès pondéral. Les personnes d'obésité majeure utiliseront l'assiette sur'iine année pour permettre de perdre jusqu'à 30, 40, 50 kg sur l'année. L'assiette est destinée à toute personne ayant un léger excès pondéral, voulant perdre 1 ou 4 kg. L'assiette présentée ici est une assiette standard, le premier 40 concept d'une famille d'assiettes. 2859894 -4- Une deuxième assiette sera conçue pour les personnes ayant obtenu leur poids idéal. Elle sera utilisée une année ou plus afin de stabiliser le poids de l'individu et de lui apprendre la quantité d'aliments qui lui est nécessaire. D'autres assiettes sont à concevoir suivant la taille, le poids, l'âge, l'activité de l'individu. En parallèle avec le principe de l'assiette, toute une 10 gamme de produits sera crée: - un pain spécifique de la dimension exacte de l'assiette, coupé en tranches d'épaisseur identique (pouvant éventuellement être équilibré de quelques vitamines nécessaires pour ce régime alimentaire). Ce pain sera désigné comme pain spécifique avec le nom de l'assiette. -des pots de 4dl de salade composée. - des pots de 4d1 de soupe de légumes. - des pots de 4d1 de fruits (dans des emballages du style yogourt mais toujours avec le nom de l'assiette). -des boîtes de portions de fromage, de taille identique à la cuillère standard dans au moins deux ou trois variétés. -des assiettes de plats cuisinés pouvant être réchauffées au micro-onde, l'emballage aura exactement les dimensions de l'assiette, sans le couteau mais avec la cuillère, avec un film protecteur. Plusieurs menus à choix seront proposés. Pour tous ces produits une chaîne alimentaire est à créer. La distribution peut se faire dans toutes les grandes surfaces, dans le rayon frigorifique, au côté des produits lights. Toujours dans le même principe l'invention est destinée pour une nouvelle chaîne de fast food du nom de l'assiette. Dans la même idéologie, l'invention est destinée à une chaîne de restaurants respectant l'idéologie de l'assiette, avec le nom de l'assiette. Il sera proposé différents menus, plus ou moins raffinés, et de différents prix, comme tout restaurant, mais avec un volume, et composition de 1150, 1800, ou 2200 cal etc... que le client aura commandé. Rien d'autre ne sera servi, excepté différentes sortes d'eau plates, gazeuses, cafés ou sortes de thés. Toujours en se référant au principe de l'assiette. -5-REVENDICATIONS 1) Dispositif pour avoir une contenance d'aliments égale à un nombre de calories données, caractérisé en une forme d'assiette, à trois alvéoles, ou parties séparées A B C. Le dispositif en question est à utiliser pour les trois principaux repas: Petit déjeuner Partie A - 4dl = 200cal: lait, yogourt. Partie B - 40gr = 100cal: pain, céréales. Partie C - 120gr = 48cal: fruits coupés, jus d'orange. 10 Déjeuner Partie A - 290gr = 75ca1: tous les légumes en crudités. Partie B - 40gr = 48cal: pommes de terre, purée, petits pois, riz, pâtes, polenta, couscous. Partie C - 120gr = 240ca1: toutes les viandes (sauf charcuterie 15 et lard), tous les poissons, oeufs, omelette. Dîner Partie A - 4dl = 136ca1: soupe, ou éventuellement bière en été. Partie B - 40gr = 100cal: pain. Partie C - 120gr = 110cal: banane, figues, ou fruits au sirop. 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le couteau (fig.2) fixé au centre de l'assiette, par un rivet (1) qui perfore le couteau et maintient celui-ci au ras de l'assiette, le couteau peut ainsi pivoter autour de l'assiette. 3) Dispositif selon la revendication 2 caractérisé en ce que le couteau soit tranchant sur le côté (2) et de lmm d'épaisseur sur le côté (3) de façon à couper et éliminer l'excédent de l'assiette. ,,. 4) Dispositif selon la revendication 2 caractérisé en ce que le couteau possède un manche soudé au couteau, de la 35 forme d'une pointe de 2cm de hauteur avec une tête de pointe. 5) Dispositif selon la précédente revendication caractérisé par le fait que ce manche est entouré d'une perle ovale (3) de 2cm de hauteur permettant de faire tourner le couteau. 2859894 -6- 6) Dispositif pour compléter la revendication 1, mais indépendante, une cuillère (fig.6 et 7) caractérisée en ce que sa contenance (1) soit égale à 5gr soit 38ca1, elle est utilisée pour le petit déjeuner, on y dispose au choix: beurre, beurre de cacahuète, nutella ou confiture. 7) Dispositif pour compléter la revendication 1, mais indépendante, une deuxième cuillère (fig.8 et 9) caractérisée en ce que sa contenance soit égale à 10gr. Elle est à utiliser au déjeuner pour la sauce à salade, 10gr = 30cal. Elle sert aussi au dîner pour le fromage, 10gr = 45 cal. 8) Dispositif selon les revendications 6 et 7, caractérisé en ce que le manche (2) identique pour les deux cuillères mesure 7cm de longueur et est rebondi en son centre (3) pour une meilleure prise en main.