Brevet FR2850957A1 — publié le 20040813

i La présente invention concerne la réalisation de doses individuelles de café que l'on introduit dans des filtres poreux, utilisés couramment dans les cafetières ménagères. Ces doses de café sont stockées dans un sachet constitué d'un film aluminium alimentaire ou d'un film plastique étanche et soudé. Le café est couramment utilisé après extraction brève dans l'eau pour parfumer en caféine. Depuis plusieurs années on utilise des cafetières automatiques et électriques, dont le principe repose par le chauffage d'un tube d'eau connecté à un réservoir d'eau froide. Par effet de densité l'eau chaude s'écoule sur le filtre et arrose le café. Ce dernier est recueilli dans une cafetière qui le maintient tiède avant consommation. ô o Cette manipulation, bien que simple, oblige la ménagère ou l'utilisateur à acheter un poids de café (250g en général), qu'il ne consomme pas entièrement forcément. Le sac de café ouvert perd son arôme et sa fraîcheur. Pour pallier cet inconvénient il est proposé des cafés solubles dont le got et l'arôme sont peu appréciés des consommateurs. YT >Il est proposé ici des sachets individuels de café de différents volumes et grandeurs, ayant la forme tronconique identique au berceau constituant l'entonnoir de la cafetière de la ménagère. Cette dernière, selon le nombre de cafés à préparer, choisit un sachet prédosé pour 2, 4, 6 personnes, extrait le dit sachet de son enveloppe, l'ouvre, et le place dans l'entonnoir de la cafetière; un volume d'eau apprécié par la ménagère est placé dans le réservoir contigu.._ chauffé, il est versé sur le café contenu dans le sachet. Dans ce type d'utilisation, la ménagère ou l'utilisateur n'a pas à ouvrir de paquet de café de 250 g, qui va s'altérer. On peut conserver les autres sachets restés étanches pour de futures préparations. En outre, la ménagère ou l'utilisateur peut acquérir dans le commerce le nombre juste de sachets qu'il souhaite utiliser, sans risque de perte par altération de l'arôme du café. L'invention dénommée doses de café prêtes à l'emploi est caractérisée en ce qu'elle est composée d'un cône (1) constituant un filtre tronconique contenant une dose (4) de café dont le volume varie selon la préparation que l'on veut obtenir. Le filtre tronconique est rendu étanche sur le fond et les bords latéraux (6) par thermocollage. Lorsque le filtre a reçu sa dose de café (4) la partie supérieure du filtre (2) est kit) fermée par collage ou thermocollage au moyen d'une colle alimentaire. Le filtre logé dans l'entonnoir de la cafetière est ouvert au moyen de deux onglets (3) pour recevoir l'eau chauffée. -Pour sa commercialisation l'ensemble filtre étanche et café est placé dans un sachet de métal souple (aluminium) (5) ou plastique rendu étanche par collage ou thermocollage aux 35 quatre côtés (7) du sachet. Il est souhaitable pour le transport et la commercialisation, que ce sachet (5) soit maintenu sous vide au niveau (8) obturé après cette opération. La grandeur du filtre tronconique et le volume de café maintenu dans ce filtre sont variables et sont indiqués sur l'emballage extérieur. L'invention ainsi définie sera mieux comprise grâce aux dessins annexés qui ne 4 La figure 2 représente le filtre poreux tronconique en papier disposé dans un sachet étanche placé sous vide. On a dessiné sur la figure 1 le filtre à café (1) réalisé au moyen d'un filtre de papier poreux contenant 2, 4, 6, 8 doses individuelles de café. Lorsque cette dose de café est introduite, le filtre est refermé au moyen d'une bande autocollante ou thermocollée, à l'aide d'un adhésif alimentaire au niveau (2). Le filtre contenant le café est positionné dans l'entonnoir de la cafetière, la partie supérieure est ouverte au moyen de deux onglets (3) placés sur le haut du filtre que l'on écarte l'un de l'autre sans déchirer les côtés (6) du dit filtre. Le choix du volume de café pré dosé est défini par le nombre et le got des consommateurs. Au moment de l'acquisition chez le commerçant, il est indiqué sur le sachet extérieur le volume et le poids de la dose achetée (9). On a représenté sur la figure 2 le filtre en papier poreux (1) ayant reçu sa dose de café (4) que l'on a fermé au niveau (2) au moyen d'un dispositif de thermocolle, ou collé au moyen d'un adhésif de qualité alimentaire. Ce filtre et son contenu sont protégés de l'extérieur au moyen d'un sachet (5) réalisé en métal souple ou en plastique, rendu étanche sur le bord (7) par thermo collage ou par collage au moyen de colle alimentaire. Dans une version élaborée le sachet plastique ou métallique st maintenu sous vide au moyen d'une alvéole obturée (8) après la mise sous vide. Revendication 1 Doses de café prêtes à l'emploi caractérisées par un cône (1) de papier filtre poreux de forme tronconique rendu étanche sur le fond et les bords (6) par thermocollage; lorsque ce filtre a reçu la dose de café prévue, il est fermé sur les bords supérieurs (2) au moyen de colle adhésive ou par thermocollage; placé dans l'entonnoir de la cafetière il peut être recouvert au moyen d'onglets (3) prévus à cet effet; durant son transport, il est placé dans un sachet souple ou métallique rendu étanche et qui peut être placé sous vide. Revendication 2 Doses de café prêtes à l'emploi selon la revendication 1 caractérisées en ce que la dose mesurée de café (4) est placée dans un filtre poreux (1) contenant 2, 4, 6, 8 doses. Revendication 3 Doses de café prêtes à l'emploi selon la revendication 1 caractérisées en ce que J4' O la dose individuelle (4) de café est placée dans le filtre (1), celui-çi est fermé au moyen d'une bande autocollante ou thermocollée à l'aide d'un adhésif alimentaire au niveau (2). Revendication 4 Doses de café prêtes à l'emplo selon la revendication 1 caractérisées en ce que lorsque le filtre est positionné dans l'entonnoir, la partie inférieure du filtre (1) est ouverte au moyen de deux onglets (3) placés sur le haut du filtre, que l'on écarte l'un de l'autre sans -4 ' déchirer les côtés (6) du dit filtre. Revendication 5 Doses de café prêtes à l'emploi selon la revendication 1 caractérisées en ce que le filtre (1) et son contenu de café (4) sont protégés de l'extérieur pendant le stockage au moyen d'un sachet v(5) réalisé en métal souple ou plastique étanche au niveau des bords (7) par thermocollage ou collage au moyen de colle alientaire. Revendication 6 OD Doses de café prêtes à l'emploi selon la revendication 1 caractérisées en ce que le moyen d'ouvrir le sachet (5) extérieur est un onglet (10) thermoformé sur l'emballage plastique ou feuille métallique souple. Revendication 7 Doses de café prêtes à l'emploi selon la revendication 1 caractérisées en ce que le sachet extérieur (5) plastique ou métallique souple peut être mis sous vide au moyen d'une.4 Revendication 8 Doses de café prêtes à l'emploi selon la revendication 1 caractérisées en ce que chez le commerçant ou pendant le stockage, lepoids et la dose de café acheté sont imprimés (9) sur le sachet extérieur (5). Revendication 9 Doses de café prêtes à l'emploi selon la revendication 1 caractérisées en ce que 'w' le filtre et son contenu sont protégés de l'extérieur au moyen d'un sachet (5) réalisé en métal souple ou plastique rendu étanche sur les bords (7) par thermocollage au moyen de colle alimentaire.