Brevet FR2857246A1 — publié le 20050114

-1- La présente invention concerne un tournebroche muni d'une alimentation en électricité de 12 volts pour faire cuire différente pièces de viandes pour permettre une indépendance totale de l'électricité 220 volts 50 hertz d'où un souci de sécurité (risque d'électrocution) et de pouvoir jouir d'une parfaite autonomie dans tous les lieux. L'alimentation en électricité de tournebroche est effectuée traditionnellement avec un courant électrique de 220 volts 50 hertz d'où un risque d'électrocution,une impossibilité de pouvoir s'en servir qu'à proximité d'une alimentation en 220 volts ou avec un groupe électrogène pourvu de ses nuisances sonores et ses gaz d'échappement. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à cet inconvénient, il comporte en premier lieu un moteur de 12 volts alimenté en électricité par une batterie de 12 volts. Un interrupteur étanche est placé entre le moteur et la batterie pour permettre un arrêt de la broche lors du changement de niveau de celle-ci. Sur ce moteur est fixé une petite poulie qui entraîne un système de poulies et courroies de sorte à diminuer le nombre de tours et augmenter la puissance du moteur. Cette démultiplication peut être réalisée avec poulies courroies, pignons chaînes ou engrenages. A la sortie de ce boîtier le nombre de tours est de 1 à 2 tours par minute. Ce système permet d'adapter plusieurs sorties pour pouvoir mettre d'autres broches. La liaison entre la sortie du boîtier réducteur et la broche est un ensemble mécanique réglable en longueur avec 2 cardans aux 2 extrémités pour palier à la différence de niveau entre l'entraînement posé sur le sol et la broche sur les supports. Cet ensemble est réglable en longueur pour permettre le changement de niveau de la broche sur les supports. La broche repose sur deux supports à plusieurs positions. Ces supports sont adaptables sur platines pour le maintien vertical. Ils peuvent être fixés directement sur la cuve contenant le charbon de bois ou simplement 30 planté dans le sol comme un piquet. La cuve à charbon de bois sur pieds totalement démontables est prévue pour recevoir les 2 supports de broche. Sur les 2 supports de broche est prévue l'adaptation de 2 tôles fixées en V servant a protéger la viande en cas de pluie. La fixation de la viande sur la broche est différente suivant les morceaux a faire cuire. Une bête sera maintenue par le centre avec la broche et une bride sera posée au milieu de l'animal qui le plaquera et le fixera contre la broche l'empêchant de se casser lors de la cuisson. Les deux extrémités seront maintenues par 2 tiges après lesquelles seront fixées les pattes. 2857246 -2- Les 2 tiges seront fixées sur la broche par une vis et percées aux extrémités pour permettre le passage du fil qui tiendra les pattes de l'animal. Pour les petites pièces de viande, des pics à 3 pointes seront utilisés. La fixation sur la broche se fera par vis s A titre indicatif, la longueur de la broche est de 2 mètres. Les supports de broche fixés sur la cuve auront une hauteur de 2 mètres et de 1,5 mètres pour les supports s'adaptant sur les platines ou se fixant directement dans le sol. La longueur de l'ensemble mécanique réglable reliant la broche à la sortie du boîtier démultiplicateur est d'environ 2,5 mètres. Le boîtier is démultiplicateur a un encombrement de 0,650 par 0,250 sur une hauteur de 0,300 mètres. La cuve a charbon de bois a les dimensions suivantes 1, 400 de longueur par 0,600 de largeur et 0,400 mètres de hauteur. Le tout mesure environ 4,500 mètres pour une hauteur de 2 mètres. La cuve et la broche peuvent être amenées à changer de dimensions. -3-REVENDICATIONS 1)Tournebroche pour faire cuire différentes pièces de viande avec un moteur de 12 volts entraînant un boîtier démultiplicateur pouvant avoir plusieurs sorties où s'adapte un ensemble mécanique munis de cardans reliant l'ensemble à une ou plusieurs broches posées sur des supports verticaux à plusieurs positions qui peuvent être fixés sur une cuve a charbon de bois ou sur des platines ou plantés dans le sol qui permettent de recevoir 2 tôles sur leur sommet.