Brevet FR2855384A1 — publié le 20041203

La présente invention concerne une cafetière électrique et un procédé de fabrication de café à l'aide d'une telle cafetière. Par cafetière électrique, on entend aussi bien une 5 cafetière fonctionnant avec des filtres qu'une machine à café permettant de préparer notamment des cafés expresso. L'une des méthodes connues pour préparer du café à boire consiste à chauffer de l'eau, puis à faire passer cette eau à travers de la mouture de café. Dans une cafetière électrique classique, l'eau est puisée dans un réservoir, qu'il faut régulièrement réapprovisionner. Remplir d'eau ce réservoir à l'aide d'une cruche ou d'une bouteille achetée pleine dans le commerce est une opération fastidieuse à réaliser, lors de laquelle 15 on risque toujours de renverser de l'eau en dehors du réservoir. L'invention a donc au moins pour but de faciliter le réapprovisionnement en eau d'une cafetière électrique. A cet effet, l'invention a pour objet une cafetière 20 électrique, comportant un dispositif de préparation de café à boire à partir de mouture de café et d'eau, ainsi qu'une enveloppe de protection qui renferme au moins partiellement ce dispositif, caractérisée en ce qu'un volume libre configuré de manière à pouvoir accueillir une bouteille de 25 stockage d'eau pour la préparation du café à boire est prévu à l'intérieur de l'enveloppe de protection, une ouverture ménagée dans l'enveloppe de protection donnant accès audit volume libre, la cafetière électrique comprenant un dispositif de raccordement temporaire du 30 dispositif de préparation de café à boire au volume intérieur de la bouteille de stockage d'eau. Selon d'autres caractéristiques avantageuses de cette cafetière électrique: - elle comporte un réservoir qui est à même de stocker de l'eau pour la préparation du café à boire et qui délimite ledit volume libre et peut contenir ladite bouteille de stockage; - le volume libre contient un cylindre de révolution fictif ayant une longueur d'environ 170 mm et un diamètre d'environ 70 mm; - le volume libre est allongé selon un axe sensiblement vertical; - le volume libre présente, d'une part, une longueur comprise entre environ 170 mm et environ 350 mm et, d'autre part, une section transversale comprise entre un cercle d'environ 70 mm de diamètre et un carré d'environ mm de côté ; - l'ouverture donnant accès audit volume libre est située au-dessus de ce volume, l'enveloppe de protection comportant une trappe mobile d'obturation de cette ouverture; elle comporte une balance de pesage de l'eau 20 disponible pour la préparation de café ; - le dispositif de raccordement temporaire comprend un conduit d'aspiration se terminant par deux extrémités, dont une se raccorde sur le dispositif de préparation de café, l'autre extrémité du conduit 25 d'aspiration étant mobile et à même d'être introduite dans une bouteille disposée sensiblement verticalement dans ledit volume libre; elle comporte une bouteille stockant de l'eau et disposée dans ledit volume libre, le dispositif de 30 raccordement temporaire raccordant le volume intérieur de cette bouteille au dispositif de préparation de café à boire. L'invention a également pour objet un procédé de préparation de café à boire, caractérisé en ce qu'on utilise une cafetière telle que définie cidessus et en ce qu'il comporte des étapes dans lesquelles: - a) le dispositif de raccordement temporaire achemine de l'eau depuis une bouteille de stockage disposée 5 dans ledit volume libre, jusqu'au dispositif de préparation de café à boire, puis - b) le dispositif de préparation de café à boire prépare du café à boire avec l'eau acheminée à l'étape a). L'invention sera bien comprise à la lecture de la 10 description qui va suivre, donnée uniquement à titre d'exemple et faite en se référant aux dessins annexés, sur lesquels: - la figure 1 est une vue éclatée, en perspective, d'un ensemble comprenant une bouteille de 15 stockage d'eau et une cafetière électrique conforme à l'invention; - la figure 2 est une vue éclatée, en perspective, avec arrachement, et représente le même ensemble que la figure 1 vu sous un autre angle; - la figure 3 est une vue en perspective de l'ensemble représenté aux figures 1 et 2 alors que la bouteille est en place dans la cafetière; - la figure 4 est une vue analogue à la figure 3 et illustre l'état de la cafetière électrique des figures 1 25 à 3 après que la bouteille de stockage y a été installée; la figure 5 est une vue analogue aux figures 3 et 4 et illustre une autre manière possible d'utiliser la cafetière électrique des figures 1 à 4; la figure 6 est une vue en perspective de 30 figures géométriques à l'aide desquelles on définit un volume libre prévu pour la bouteille de stockage d'eau, à l'intérieur de la cafetière électrique des figures 1 à 5, et - la figure 7 est une vue en perspective, avec arrachement, d'un ensemble comprenant une bouteille de stockage d'eau et une cafetière électrique selon une variante de réalisation de l'invention. Sur les figures 1 à 5, il est représenté une cafetière électrique 1, qui est configurée de manière à pouvoir renfermer une bouteille 2 de stockage d'eau et à pouvoir préparer du café à boire avec de l'eau provenant de cette bouteille 2. Cette dernière est visible uniquement aux 10 figures 1 à 3. La cafetière électrique 1 comporte une enveloppe de protection 3, qui renferme un réservoir 4 et une partie d'un dispositif 5, connu en soi, de préparation de café à boire à partir de mouture de café et d'eau. Un conduit 15 d'aspiration 6, dont une extrémité se raccorde sur une pompe 7, est prévu pour puiser de l'eau et l'acheminer jusqu'au dispositif 5, dont fait partie cette pompe 7. Le réservoir 4 est amovible et repose sur une balance 8, qui est disposée à l'intérieur de l'enveloppe de 20 protection 3 et sert à déterminer par pesage la quantité d'eau encore disponible pour la préparation de café, afin qu'un voyant lumineux puisse s'allumer lorsque cette quantité d'eau disponible passe en dessous d'un seuil prédéterminé. Le réservoir 4 est ouvert sur le dessus et délimite un volume libre 9 configuré de manière à pouvoir accueillir au moins une bouteille 2 de stockage de 1,5 litres d'eau, du type de celles couramment vendues pleines d'eau minérale dans le commerce. A cette fin, ce volume libre 9 est 30 allongé selon un axe sensiblement vertical X-X'. Il a des dimensions telles que son contour s'étend en dehors du cylindre de révolution fictif C représenté à la figure 6. Ce cylindre de révolution C a une longueur L1 de 170 mm et un diamètre D de 70 mm. De préférence, le volume libre 9 est contenu dans le parallélépipède rectangle fictif P représenté à la figure 6. Ce parallélépipède rectangle P est allongé et a une longueur L2 égale à 350 mm. Sa section transversale est un 5 carré dont chaque côté a une mesure 13 égale à 120 mm. Si le volume libre 9 présente les mêmes dimensions que le parallélépipède rectangle P, on peut y loger aisément une bouteille de stockage de deux litres d'eau, du type de celles couramment vendues pleines d'eau minérale. Le conduit d'aspiration 6 comporte un tuyau 10, rigide et coudé de manière à effectuer un demi-tour, ainsi qu'un tuyau déformable 11 qui raccorde le tuyau rigide 10 à la pompe 7. Le tuyau rigide 10, dont l'extrémité libre est pourvue d'une crépine 12, est monté de manière à pouvoir 15 coulisser selon un axe sensiblement vertical A et à pouvoir pivoter autour de cet axe A, si bien que la crépine 12 peut être introduite dans le réservoir 4 ou bien être placée en dehors de ce réservoir 4. Une ouverture 13 pour le passage du réservoir 4 et de 20 la bouteille d'eau 2 est prévue dans l'enveloppe de protection 3. Elle est située dans le prolongement et audessus du volume libre 9. Une trappe 14 montée à pivotement peut obturer cette ouverture 13, ce qu'illustre la figure 4. L'eau avec laquelle le dispositif 5 prépare du café peut être stockée de deux manières dans la cafetière 1. L'une de ces deux matières est illustrée à la figure 3, tandis que l'autre manière de stocker l'eau est illustrée à la figure 5. Sur la figure 3, une bouteille 2, dont le bouchon a été ôté et qui contient de l'eau minérale achetée dans cette bouteille 2, se trouve dans le réservoir 4, o elle occupe l'essentiel du volume 9. Le conduit d'aspiration 6 pénètre dans la bouteille 2, o son extrémité munie de la crépine 12 peut prélever de l'eau pour l'acheminer ensuite jusqu'à la pompe 7. Lorsque la bouteille 2 est vide, le réapprovisionnement de la cafetière électrique 1 consiste à 5 remplacer cette bouteille 2 vide par une autre bouteille semblable mais pleine. Pour retirer la bouteille 2 vide, on commence par ouvrir la trappe 14. Ensuite, on extrait la crépine 12 de la bouteille 2 vide, en faisant coulisser le tuyau rigide 10 vers le haut, après quoi on fait pivoter ce 10 tuyau rigide 10 de manière à dégager l'ouverture 13. Suite à cela, le conduit d'aspiration 6 est tel qu'illustré aux figures 1 et 2. On peut alors faire coulisser la bouteille 2 en dehors du réservoir 4. Ensuite, on installe une bouteille 2 pleine en appliquant la procédure inverse de 15 celle qui vient d'être décrite. Il ressort de ce qui précède que, conformément au but de l'invention, le réapprovisionnement en eau effectué en échangeant une bouteille vide par une pleine est particulièrement simple à réaliser, notamment lorsque la 20 bouteille de remplacement n'a pas été remplie par l'utilisateur, mais achetée déjà pleine. On notera que, si le dispositif 5 est alimenté avec de l'eau stockée dans des bouteilles 2, aucun réservoir de stockage de l'eau, tel que le réservoir 4, n'est à nettoyer 25 régulièrement, ce qui est avantageux. Par ailleurs, l'enveloppe de protection 3 et la trappe 4 protègent la bouteille 2 en cours d'utilisation contre des substances, telles que des poussières ou du marc de café, qui pourraient pénétrer dans cette bouteille 2 et 30 polluer l'eau qu'elle contient. En outre, le fait que la bouteille 2 en cours d'utilisation occupe une place déterminée à l'intérieur de l'enveloppe de protection 3 favorise un bon raccordement de cette bouteille 2 au dispositif 5, sans risque de désamorçage de la pompe 7. Avantageusement, la bouteille 2 est achetée déjà pleine dans le commerce. Elle contient une eau minérale 5 faiblement minéralisé, qui ne comporte pas ou que peu de chlore ou d'autres substances altérant le goût du café et qui n'est pas ou que faiblement chargée en calcaire. Un café préparé avec une telle eau présente des qualités gustatives améliorées. En effet, comme la présence de 10 chlore, la présence de calcaire dans l'eau dégrade le goût du café, puisqu'elle conduit à la formation de tartre qui nuit, à la longue, aux performances de la cafetière. Sur la figure 5, aucune bouteille 2 n'est installée à l'intérieur du réservoir 4, qui est en revanche rempli 15 d'eau 15 destinée à être aspirée par le conduit 6 avant d'être utilisée pour préparer du café. La présence du réservoir 4 fait donc qu'il est possible d'utiliser la cafetière 1 d'une manière classique. Sur la figure 7, une cafetière 101 selon une variante 20 de réalisation de l'invention se distingue de celle représentée aux figures 1 à 6 uniquement en ce qu'elle est dépourvue du réservoir 4. La bouteille 2, dans laquelle le conduit d'aspiration 6 prélève de l'eau, repose directement sur la balance 8, dans un volume libre 109 prévu pour elle, 25 à l'intérieur de l'enveloppe de protection 3. REVEND I CATIONS 1. Cafetière électrique, comportant un dispositif (5) 5 de préparation de café à boire à partir de mouture de café et d'eau, ainsi qu'une enveloppe de protection (3) qui renferme au moins partiellement ce dispositif (5), caractérisée en ce qu'un volume libre (9; 109) configuré de manière à pouvoir accueillir une bouteille (2) de 10 stockage d'eau pour la préparation du café à boire est prévu à l'intérieur de l'enveloppe de protection (3), une ouverture (13) ménagée dans l'enveloppe de protection (3) donnant accès audit volume libre (9; 109), la cafetière électrique comprenant un dispositif (6) de raccordement 15 temporaire du dispositif (5) de préparation de café à boire au volume intérieur de la bouteille (2) de stockage d'eau. 2. Cafetière selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle comporte un réservoir (4) qui est à même de stocker de l'eau (15) pour la préparation du café à boire 20 et qui délimite ledit volume libre (9) et peut contenir ladite bouteille de stockage (2). 3. Cafetière selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que le volume libre (9; 109) contient un cylindre de révolution fictif (C) ayant une longueur (L1) 25 d'environ 170 mm et un diamètre (D) d'environ 70 mm. 4. Cafetière selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que ledit volume libre (9; 109) est allongé selon un axe sensiblement vertical (X-X'). 5. Cafetière selon la revendication 4, caractérisée en 30 ce que ledit volume libre (9; 109) présente, d'une part, une longueur comprise entre environ 170 mm (L1) et environ 350 mm (L2) et, d'autre part, une section transversale comprise entre un cercle d'environ 70 mm (D) de diamètre et un carré d'environ 120 mm (13) de côté. 6. Cafetière selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'ouverture (13) donnant accès audit volume libre (9; 109) est située audessus de ce volume, l'enveloppe de protection (3) 5 comportant une trappe mobile (14) d'obturation de cette ouverture (13). 7. cafetière selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comporte une balance (8) de pesage de l'eau disponible pour la 10 préparation de café. 8. Cafetière selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le dispositif de raccordement temporaire comprend un conduit d'aspiration (6) se terminant par deux extrémités, dont une se raccorde 15 sur le dispositif (5) de préparation de café, l'autre extrémité (12) du conduit d'aspiration (6) étant mobile et à même d'être introduite dans une bouteille (2) disposée sensiblement verticalement dans ledit volume libre (9; 109). 9. Cafetière selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comporte une bouteille (2) stockant de l'eau et disposée dans ledit volume libre (9; 109), le dispositif de raccordement temporaire (6) raccordant le volume intérieur de cette 25 bouteille (2) au dispositif (5) de préparation de café à boire. 10. Procédé de préparation de café à boire, caractérisé en ce qu'on utilise une cafetière (1; 101) selon l'une quelconque des revendications précédentes, et 30 en ce qu'il comporte des étapes dans lesquelles: - a) le dispositif de raccordement temporaire (6) achemine de l'eau depuis une bouteille de stockage (2) disposée dans ledit volume libre (9; 109), jusqu'au dispositif (5) de préparation de café à boire, puis - b) le dispositif (5) de préparation de café à boire prépare du café à boire avec l'eau acheminée à l'étape a).