Brevet FR2855817A1 — publié le 20041210

L'invention concerne un emballage pour produits alimentaires comportant des premier et deuxième récipients destinés à recevoir des premier et deuxième ingrédients, lesdits premier et deuxième récipients comportant des premier et deuxième fonds, respectivement, et des première et deuxième parois latérales, 5 respectivement, s'étendant depuis lesdits premier et deuxième fonds, respectivement, jusqu'à des première et deuxième ouvertures, respectivement, ledit premier récipient étant conformé pour contenir ledit deuxième récipient. Les salades fraîches composées sont classiquement conditionnées dans des emballages présentant la forme d'un bol en matière plastique transparent, 10 fermé par un couvercle et/ou un opercule scellé sur le bord du bol. La salade est généralement placée sur le fond du bol, la garniture étant posée dessus de manière à être visible à travers le film d'operculage et/ou le couvercle. Le contact entre la garniture et la salade génère des transferts d'humidité, de goût, de sodium et autres, qui affectent rapidement la fraîcheur, les qualités organoleptiques, ainsi que 15 I'activité microbienne du produit. Il existe donc un besoin pour un emballage ne présentant pas les inconvénients ci-dessus. Le but de la présente invention est de répondre à ce besoin. Selon l'invention, on atteint ce but au moyen d'un emballage pour produits 20 alimentaires comportant des premier et deuxième récipients destinés à recevoir des premier et deuxième ingrédients, lesdits premier et deuxième récipients comportant des premier et deuxième fonds, respectivement, et des première et deuxième parois latérales, respectivement, s'étendant depuis lesdits premier et deuxième fonds, respectivement, jusqu'à des première et deuxième ouvertures, 25 respectivement, ledit premier récipient étant conformé pour contenir ledit deuxième récipient. L'emballage selon l'invention est remarquable en ce que lesdits premier et deuxième récipients sont indépendants l'un de l'autre, ledit emballage comportant des moyens de calage dudit deuxième récipient dans ledit premier récipient, dans une position dite " calée ". Comme on le verra plus en détail dans la suite de la description, l'emballage selon l'invention présente ainsi les avantages suivants: Compacité avant utilisation. L'emballage est donc pratique et peu coûteux à stocker, à transporter et à présenter dans les rayonnages; - Absence de risque d'égarement d'un des deux récipients; - Séparation efficace des ingrédients contenus dans les deux récipients, même sans operculage ou fermeture spécifique du deuxième récipient; - Possibilité de mélanger au moyen de couverts après dosage du deuxième ingrédient versé dans le premier récipient; - Confort supplémentaire pour le mélange grâce au grand volume disponible après extraction du deuxième récipient. Ce grand volume est également avantageux lors du repas; - Faible volume de déchets après utilisation, le deuxième récipient étant 10 replacé dans le premier récipient; - Pas d'écrasement du premier ingrédient, le premier ingrédient pouvant être disposé dans le premier récipient après calage du deuxième récipient dans le premier. Selon d'autres caractéristiques préférées de l'invention, - dans ladite position calée, ladite deuxième ouverture s'étend sensiblement parallèlement à ladite première ouverture, de préférence sensiblement dans la surface définie par ladite première ouverture, ce qui, avantageusement, permet au couvercle ou à l'opercule obturant la première ouverture avant utilisation de l'emballage d'empêcher efficacement tout transfert de matière 20 entre les deux récipients; - lesdits moyens de calage comportent au moins une butée venue de forme avec ledit premier récipient, ce qui, avantageusement, permet une fabrication économique du premier récipient, et améliore la rigidité du premier récipient; - lesdits moyens de calage sont conformés de manière que, dans ladite position calée, ledit deuxième fond est, au moins en partie, écarté dudit premier fond, ce qui, avantageusement, limite le contact entre le premier ingrédient et le deuxième récipient, ce dernier restant ainsi propre et confortable à utiliser; - au moins une desdites première et deuxième parois latérales comporte une portion étagée et s'évasant vers ladite première ou deuxième ouverture, respectivement. De préférence, lesdites première et deuxième parois latérales comportent des première et deuxième portions étagées sensiblement complémentaires, s'évasant vers lesdites première et deuxième ouvertures, respectivement, et conformées de manière à être 5 accolées l'une sur l'autre dans ladite position calée. Avantageusement, l'étagement des parois confère une bonne rigidité aux premier et deuxième récipients, tout en facilitant le positionnement relatif du deuxième récipient dans le premier récipient et son calage. La complémentarité des parois limite l'espace " mort " dans le premier récipient; - lesdits premier et deuxième récipients sont, au moins en partie, de forme complémentaire, ce qui, avantageusement, limite les espaces morts du premier récipient, c'est-à-dire les espaces non remplis par le premier ingrédient quand le deuxième récipient est calé; - ledit emballage comporte des moyens d'obturation, au moins partielle, de 15 ladite première ouverture conformés pour obturer simultanément ladite deuxième ouverture, ce qui avantageusement permet d'éviter d'avoir recours à des deuxièmes moyens d'obturation pour fermer le deuxième récipient, et donc facilite la fabrication et limite les coûts; - ledit premier fond et ladite première paroi latérale sont conformés pour que 20 ledit premier récipient puisse reposer en équilibre stable sélectivement sur ledit premier fond ou sur ladite première paroi latérale, ce qui, avantageusement, permet de présenter l'emballage sensiblement horizontalement ou verticalement sur les rayonnages, sans support additionnel; - dans ladite position calée, lorsque ledit premier récipient repose en équilibre stable sélectivement sur ledit premier fond ou sur ladite première paroi latérale, un liquide contenu dans ledit deuxième récipient ne peut, dans sa totalité, s'écouler par gravité hors dudit deuxième récipient par ladite deuxième ouverture. Avantageusement, si le deuxième récipient contient par 30 exemple un peu de sauce, cette dernière ne sera donc pas transférée vers le deuxième récipient lors du stockage de l'emballage dans l'une ou l'autre position; - ledit premier récipient comporte des moyens de préhension venus de forme avec ledit premier récipient, ce qui, avantageusement, facilite la manipulation par l'utilisateur, sans coût additionnel. L'invention concerne également un aliment comportant au moins des 5 premier et deuxième ingrédients à mélanger, remarquable en ce qu'il est conditionné dans un emballage conforme à l'invention. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à la lecture de la description qui va suivre et à l'examen du dessin annexé dans lequel - les figures 1 et 2 sont des représentations d'un emballage selon l'invention, en perspective et en coupe selon un plan médian BB (voir figure 3); - la figure 3 est une vue de dessus du premier récipient de l'emballage représenté sur les figures 1 et 2; - les figures 4, 5 et 6 sont des vues en perspective, de dessus et en coupe selon 15 le plan AA (voir figure 5) du deuxième récipient de l'emballage représenté sur les figures 1 et 2. L'emballage selon l'invention comporte des premier et deuxième récipients indépendants, 10 et 12 respectivement, c'est-à-dire non rattachés physiquement l'un à l'autre, destinés à recevoir des premier et deuxième ingrédients, par exemple 20 une salade et une garniture à mélanger avec la salade, respectivement. Les premier et deuxième récipients comportent respectivement des premier et deuxième fonds, 13 et 14 respectivement, et des première et deuxième parois latérales, 15 et 16 respectivement, s'étendant depuis lesdits premier et deuxième fonds, respectivement, jusqu'à des première et deuxième ouvertures, 17 25 et 18 respectivement. Les ouvertures 17 et 18 permettent l'introduction des ingrédients, puis peuvent être fermées par des moyens d'obturation, par exemple un opercule ou un couvercle, non représentés. Le premier récipient 10 est suffisamment volumineux pour recevoir le deuxième récipient 12, c'est-à-dire pour pouvoir être fermé après introduction du 30 deuxième récipient 12 dans le premier récipient 10. Selon l'invention, l'emballage comporte des moyens de calage du deuxième récipient 12 dans ledit premier récipient 10, dans une position dite " calée ". Dans une variante non représentée de l'invention, les moyens de calage sont constitués par une pièce rapportée. De préférence, cette pièce a une autre fonction et peut, par exemple servir de couvert. Dans le mode de réalisation préféré de l'invention représenté, les moyens de calage sont venus de forme avec le premier récipient 10, ce qui limite les coûts de fabrication. Les moyens de calage comprennent des butées 20 bloquant le déplacement longitudinal (selon l'axe BB de la figure 3) du deuxième récipient 12. De préférence, le nombre et le volume des butées 20 sont déterminés par l'homme du métier de manière à offrir le meilleur compromis entre efficacité de la fonction de 10 butée, efficacité de la fonction de rigidification, et maximalisation du volume utile du premier récipient 10. De préférence, les moyens de calage sont également conformés pour que, dans la position calée représentée sur la figure 1, le deuxième fond 14 soit écarté du premier fond 13. A cet effet, dans un mode de réalisation non représenté, le 15 deuxième récipient 12 peut être suspendu sur le premier récipient 10, de manière que le fond deuxième 14 ne touche pas le premier fond 13. Si le premier ingrédient contient un liquide, ce demrnier s'écoule vers le fond 13 du premier récipient 10 et s'y accumule, sans atteindre le deuxième fond 14 (pourvu que sa quantité soit limitée), laissant ainsi le deuxième récipient 12 propre et confortable à manipuler. De préférence, les première et deuxième parois latérales comportent respectivement des première et deuxième portions étagées, 21 et 22 respectivement, ce qui permet de renforcer la rigidité des premier et deuxième récipients, respectivement. Les portions étagées 21 et 22 s'évasent vers les première et deuxième 25 ouvertures, respectivement présentant ainsi en coupe transversale un profil en escalier. L'introduction du deuxième récipient 12 dans le premier récipient 10 en est facilitée. De préférence, lesdits premier et deuxième récipients s'emboîtent l'un dans l'autre et sont, au moins en partie, de forme complémentaire. Cette forme 30 complémentaire permet de minimiser l'espace mort du premier récipient 10. De préférence les formes des premier et deuxième récipients sont déterminées pour servir de moyens détrompeurs et empêcher une erreur de positionnement du deuxième récipient 12 dans le premier récipient 10. De préférence encore, les formes des premier et deuxième récipients sont déterminées pour que, dans la position calée, la deuxième ouverture 18 s'étende sensiblement parallèlement à la première ouverture 17, ou mieux encore, soit incluse dans la surface définie par la première ouverture 17. Ainsi, en obturant la 5 première ouverture 17, on obture simultanément la deuxième. Simultanément, les premier et deuxième ingrédients sont ainsi isolés de l'environnement extérieur, et isolés l'un de l'autre. Dans une variante de l'invention, un même film d'obturation peut sceller les première et deuxième ouvertures, rendant ainsi tout transfert de matière entre les 10 deux récipients impossible. De préférence, dans la position calée, le deuxième récipient 12 est logé à une extrémité 23 du premier récipient 10, de manière que tout le premier ingrédient soit regroupé en un unique emplacement 30 du premier récipient 10. Dans un mode de représentation non représenté, le deuxième récipient 12 peut cependant être 15 positionné à l'écart des extrémités du premier récipient 10, ce qui avantageusement permet de séparer physiquement deux premiers ingrédients différents. Comme représenté sur la figure 2, la première paroi latérale 15 est conformée pour que le premier récipient 10 puisse tenir en équilibre stable, la première ouverture 17 s'étendant selon un plan P proche de l'axe vertical V, 20 I'ouverture 17 étant de préférence légèrement orientée vers le haut. Avantageusement, cette disposition permet une présentation plus attractive. Dans cette position verticale, le premier récipient 10 est en appui avec le sol S selon les deux lignes de contact 24 et 26. Les formes des premier et deuxième récipients et les moyens de calage sont également déterminés de manière que, dans la position 25 calée, si un peu de liquide 28 est contenu dans le deuxième récipient 12, il ne puisse, dans sa totalité, s'écouler par gravité hors du deuxième récipient 12. De préférence, le premier récipient 10 comporte des moyens de préhension venus de forme avec le premier récipient 10, par exemple sous la forme de renfoncements 30 et 32 disposés de chaque côté du premier récipient 10. Le deuxième récipient 12 peut être disposé dans l'emplacement prévu à l'extrémité 23 du premier récipient 10 avant ou après son remplissage par le deuxième ingrédient. Le deuxième récipient 12 est alors parfaitement calé dans le premier récipient 10 par la complémentarité de forme des parois latérales 15 et 16 dans les zones o elles sont accolées et par les butées 20. Le premier ingrédient est alors disposé dans la partie 30 du premier récipient 10. Avantageusement, le deuxième récipient 12 est calé et ne comprime donc pas le premier ingrédient. Après remplissage des premier et deuxième récipients avec les premier et deuxième ingrédients, respectivement, des moyens d'obturation, par exemple un film ou un couvercle, sont fixés sur les bords de la première ouverture 17 pour fermer ou sceller le premier récipient 10. Les ouvertures 17 et 18 étant 10 sensiblement coplanaires, il en résulte une obturation presque parfaite de la deuxième ouverture 18, et donc un isolement efficace des premier et deuxième ingrédients l'un de l'autre, même sans apposition d'un opercule ou d'un couvercle spécifique sur la deuxième ouverture 18. Avantageusement, les moyens d'obturations contribuent également au 15 calage du deuxième récipient 12 dans le premier récipient 10. En particulier, ils empêchent tout basculement du deuxième récipient 12 et permettent de limiter le rôle des butées 20 au seul blocage du deuxième récipient 12 en translation longitudinale vers la partie 30. Avantageusement, les dimensions des butées 20 peuvent ainsi être réduites. L'aliment conditionné peut alors être stocké et manipulé sans risque de mélange des ingrédients. Il peut être présenté sur les rayonnages, le premier récipient 10 étant posé sur le fond 13 ou sur les lignes de contact 24 et 26 de la première paroi latérale 15. Pour consommer l'aliment, I'utilisateur retire les moyens d'obturation, 25 extrait le deuxième récipient 12 et en vide le contenu dans le premier récipient 10. Avantageusement, I'utilisateur peut doser la quantité du deuxième ingrédient, par exemple pour obtenir un assaisonnement plus ou moins fort. L'espace laissé vacant par l'extraction du deuxième récipient 12 est avantageusement utilisé pour mélanger les ingrédients sans risque de 30 débordement. Il permet également d'améliorer le confort du repas. Pendant le repas, I'utilisateur peut tenir facilement le premier récipient 10 par les renfoncements 30 et 32. En fin de repas, I'utilisateur peut replacer le deuxième récipient 12 dans le premier récipient 10 et jeter l'emballage. Avantageusement, l'emballage occupe un volume réduit. Bien entendu, la présente invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit et représenté, fourni à titre d'exemple illustratif et non limitatif. En particulier, la forme et le nombre des récipients 10 et 12 ne sont pas limitatifs. Par exemple, le premier récipient 10 pourrait avoir une forme à plusieurs branches comportant des moyens de calage d'une pluralité de deuxièmes récipients dans chacune desdites branches. Les deuxièmes récipients pourraient 10 également être disposés de manière à scinder le premier récipient en une multitude de compartiments. REVENDICATIONS 1. Emballage pour produits alimentaires comportant des premier (10) et deuxième (12) récipients destinés à recevoir des premier et deuxième ingrédients, lesdits premier (10) et deuxième (12) récipients comportant des premier (13) et deuxième (14) fonds, respectivement, et des première (15) et deuxième (16) parois latérales, respectivement, s'étendant depuis lesdits premier (13) et deuxième (14) fonds, respectivement, jusqu'à des première (17) et deuxième (18) ouvertures, respectivement, ledit premier récipient (10) étant conformé pour 10 contenir ledit deuxième récipient (12), caractérisé en ce que lesdits premier (10) et deuxième (12) récipients sont indépendants l'un de l'autre, ledit emballage comportant des moyens de calage (20) dudit deuxième récipient (12) dans ledit premier récipient (10), dans une position dite " calée ". 2. Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que, dans ladite position 15 calée, ladite deuxième ouverture (18) s'étend sensiblement parallèlement à ladite première ouverture (17). 3. Emballage selon la revendication 2, caractérisé en ce que ladite deuxième ouverture (18) s'étend sensiblement dans la surface définie par ladite première ouverture (17). 4. Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que lesdits moyens de calage comportent au moins une butée (20) venue de forme avec ledit premier récipient (10). 5. Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que lesdits moyens de calage sont conformés de manière que, dans 25 ladite position calée, ledit deuxième fond (14) est écarté dudit premier fond (13). 6. Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'au moins une desdites première (15) et deuxième (16) parois latérales comporte une portion étagée (21,22) et s'évasant vers ladite première (17) ou deuxième (18) ouverture, respectivement. 7. Emballage selon la revendication 6, caractérisé en ce que lesdites première (15) et deuxième (16) parois latérales comportent des première (21) et deuxième (22) portions étagées sensiblement complémentaires, s'évasant vers lesdites première (17) et deuxième (18) ouvertures, respectivement, et conformées de manière à être accolées l'une sur l'autre dans ladite position calée. 8. Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que lesdits premier (10) et deuxième (12) récipients sont, au moins en partie, de forme complémentaire. 9. Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé 10 en ce qu'il comporte des moyens d'obturation, au moins partielle, de ladite première ouverture (17) conformés pour obturer simultanément ladite deuxième ouverture (18). 10.Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit premier fond (13) et ladite première paroi latérale (15) sont 15 conformés pour que ledit premier récipient (10) puisse reposer en équilibre stable sélectivement sur ledit premier fond (13) ou sur ladite première paroi latérale (15). 11.Emballage selon la revendication 10, caractérisé en ce qu'il est conformé de manière que, dans ladite position calée, lorsque ledit premier récipient (10) 20 repose en équilibre stable sélectivement sur ledit premier fond (13) ou sur ladite première paroi latérale (15), un liquide contenu dans ledit deuxième récipient (12) ne peut, dans sa totalité, s'écouler par gravité hors dudit deuxième récipient (12) par ladite deuxième ouverture (18). 12.Emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé 25 en ce que ledit premier récipient (10) comporte des moyens de préhension (30,32) venus de forme avec ledit premier récipient (10). 13.Aliment comportant des premier et deuxième ingrédients à mélanger, caractérisé en ce qu'il est conditionné dans un emballage selon l'une quelconque des revendications précédentes.