Brevet FR2852800A1 — publié le 20041001

Dans l'art antérieur il est connu de transporter des bouteilles dans un casier, de même que l'usage d'un décanteur est utilisé pour éviter de boire la lie, le dépôt restant au fond, de servir le vin en déplaçant la bouteille. La combinaison de trois fonctions est nouvelle. La présente invention concerne un casier à bouteilles verseur faisant office de décan5 teur à vin, de casier à servir le vin, et de casier à transporter les bouteilles. Le casier selon l'invention est constitué d'un cadre rigide sensiblement parallélépipédique comportant, deux cotés, reliés en partie haute par une poignée de transport et en partie basse par une embase, au moins deux renforts sont reliés à cette embase destinés à maintenir en position verticale au moins trois bouteilles, au moins deux entretoises verticales sont 10 destinées à maintenir en position les bouteilles, ledit casier comporte un troisième renfort disposé à mi-hauteur, sur une des faces du cadre, ce renfort relie les deux cotés du cadre, et sert de guide aux entretoises verticales, de façon à coincer les bouteilles en position verticale ou inclinée. De préférence, deux entretoises verticales réalisées en matériau flexible tel que des 15 lattes de bois ne sont fixés que sur l'un des renforts, de façon à permettre le calage des bouteilles dans l'espace constitué par les deux cotés du cadre et les deux entretoises, délimitant l'emplacement des bouteilles. Avantageusement, le calage des bouteilles est obtenu à l'aide d'entretoises verticales et deux cales verticales biseautées s'appuyant sur chacun des côtés du cadre de façon à sup20 primer le jeu entre les bouteilles, les entretoises et le casier. Selon une variante de réalisation le calage des bouteilles à l'aide des entretoises verticales est obtenu par deux cales horizontales biseautées articulées en rotation selon un axe orthogonal à chacun des cotés et s'appuyant sur chacun de ces côtés du cadre de façon à supprimer le jeu entre les bouteilles, les entretoises et le casier. Selon une autre caractéris25 tique De préférence, un troisième renfort disposé sur une des faces du cadre, il relie les deux cotés du cadre servant de guide aux entretoises verticales, de façon à coincer les bouteilles, en position verticale ou inclinée. De préférence, ce troisième renfort positionné approximativement à mihauteur 30 d'une bouteille et comporte au moins un orifice circulaire au droit d'une bouteille permettant de placer au moins une bouteille enfilée par son goulot dans cet orifice, ladite bouteille étant alors en position inclinée, les cales biseautées opérant le coincement des bouteilles dans cette position, puis en basculant le casier sans nécessairement déplacer le casier, le transvasement du vin s'effectue, au même titre qu'avec un décanteur classique. Le casier à bouteilles verseur selon l'invention, constitue une combinaison de trois fonctions, le transport des bouteilles, la décantation du vin au même titre qu'un décanteur 5 traditionnel, le transvasement du vin. Il est courant de disposer d'un casier à bouteilles, de disposer d'un panier à décantation du vin, de servie le vin en déplaçant la bouteille avec le panier de décantation, ce qui provoque le remuage du vin. Selon l'invention du casier à bouteilles fait office de décanteur à vin, de casier à servir le vin, et de casier à transporter le vin. Certains pays admettent de modifier le goût et les arômes du vin, lorsque le vin est 1 0 en phase de stockage dans le chai. La présente invention permet de modifier le goût et les arômes du vin. Pour ce faire il suffit d'introduire un bâtonnet de chêne dans une des bouteilles ouvertes, lorsque celle-ci est en position inclinée. Il est d'usage d'ouvrir les bouteilles une ou deux heures avant la dégustation du vin. Les bâtonnets de chêne sont sélectionnés selon les goûts et les arômes 15 recherchés, de même en ce qui concerne le temps d'immersion dans la bouteille. La bouteille ouverte et inclinée pourra recevoir ou non un bâtonnet de chêne selon les vins et les goûts. L'invention sera mieux comprise et d'autres caractéristiques apparaîtront à la lecture de la description, en référence aux dessins, qui va suivre donnée à titre d'exemple illus20 tratif et non limitatif. La description du casier à bouteilles verseur selon l'invention sera faite à l'aide des figures 1, 2, et 3, prises ensemble. La figure 1 est une vue shématique de face du casier à bouteilles. La figure 2 est une vue shématique arrière du casier à bouteilles. 25 La figure 3 est une vue shématique de côté du casier à bouteilles. La figure 4 A est une vue shématique de face et de côté des cales biseautées 8a. La figure 4 B est une vue shématique de face et de côté des cales biseautées 8b. Le casier à bouteilles verseur selon l'invention faisant office de décanteur à vin, est constitué d'un cadre rigide (1.2.3) sensiblement parallélépipédique comportant, deux cotés 30 (1) reliés en partie haute par une poignée de transport (3) laquelle comporte deux encoches (3a) destinées à placer des verres à pied. et en partie basse par une embase (2), au moins - 3 deux renforts (4.5) reliés à cette embase sont destinés à maintenir en position verticale au moins trois bouteilles (9), au moins deux entretoises verticales (7) sont destinées à maintenir en position les bouteilles, ledit casier comporte un troisième renfort (6) disposé sur une des faces du cadre rigidifie et relie les deux cotés (1) du cadre servant de guide aux entre5 toises verticales de façon à coincer les bouteilles en position verticale ou inclinée. Des entretoises (7) verticales sont réalisées en matériau flexible tel que des lattes de bois elles ne sont fixées que sur l'un des renforts (5) de façon à permettre le calage des bouteilles dans l'espace constitué par les deux cotés (1) du cadre et les deux entretoises (7) délimitant l'emplacement des bouteilles. Le calage des bouteilles à l'aide des entretoises verticales (7) est obtenu par deux cales verticales biseautées (8a) s'appuyant sur chacun des côtés (1) internes verticaux du cadre de façon à supprimer le jeu entre les bouteilles, les entretoises et le casier. Les figures 4 A et 4 B montrent le calage des bouteilles à l'aide des entretoises verticales (7) obtenu par deux cales horizontales biseautées (8b) articulées en rotation selon un 15 axe orthogonal à chacun des cotés (1) et s'appuyant sur chacun de ces côtés du cadre de façon à supprimer le jeu entre les bouteilles, les entretoises et le casier. Deux types de cales sont présentées, 8a et 8b, les cales 8b sont articulées en rotation selon un axe orthogonal à chacun des cotés (1) et s'appuyant sur chacun de ces côtés du cadre, les cales 8a sont verticales et biseautées. Un troisième renfort (6) disposé sur l'une des faces du cadre, il comporte au moins un orifice circulaire (6a) au droit d'une bouteille permettant de placer au moins une bouteille enfilée par son goulot dans cet orifice, ladite bouteille étant alors en position inclinée, les cales biseautées (8a ou 8b) opérant le coincement des bouteilles dans cette position puis lors du transvasement du vin au même titre qu'avec un décanteur classique. Le transvasement du 25 vin est obtenu par le basculement du casier autour de l'arrête de l'embase, sans pour cela déplacer ou soulever le casier à bouteille, comme un décanteur classique, de même que le vin évitera un remuage Le casier montré présente la mise en séquence de trois bouteilles. Il peut être réalisé pour quatre ou cinq bouteilles, de même deux ou trois bouteilles peuvent être en service 30 simultanément. Un troisième renfort (6) disposé sur l'une des faces de cadre est positionné approxi - 4 mativement à mi-hauteur d'une bouteille. Le casier à bouteille verseur selon l'invention constitue un ensemble formant un casier à bouteilles faisant office de décanteur à vin, de casier à servir le vin, et de casier à transporter les bouteilles. Le casier à bouteilles verseur faisant office de décanteur à vin, constitué d'un cadre rigide (1.2.3) sensiblement parallélépipédique comportant, deux cotés (1) reliés en partie haute par une poignée de transport (3) qui comporte deux encoches (3a) et en partie basse par une embase (2), au moins deux renforts (4.5) reliés à cette embase destinés à maintenir en position verticale au moins trois bouteilles (9), au moins deux entretoises verticales (7) 10 destinées à maintenir en position les bouteilles, ledit casier est caractérisé en ce qu'un troisième renfort (6) disposé sur une des faces du cadre rigidifie et relie les deux cotés (1) du cadre servant de guide aux entretoises verticales de façon à coincer les bouteilles en position verticale ou inclinée. Les modifications susceptibles d'être apportées par l'homme de l'art, du casier à 15 bouteilles décrit ci-dessus, qui sans altérer les dispositions originales, n'en seraient que de simples équivalents techniques, entre également dans le cadre de la présente invention. REVENDICATIONS 1) Casier à bouteilles verseur faisant office de décanteur à vin, de casier à servir le vin, et de casier à transporter les bouteilles, constitué d'un cadre rigide (1.2.3) sensiblement parallélépipédique comportant, deux cotés (1) reliés en partie haute par une poignée de transport (3) qui comporte deux encoches (3a) et en partie basse par une embase (2), au moins deux 5 renforts (4.5) reliés à cette embase destinés à maintenir en position verticale au moins trois bouteilles (9), au moins deux entretoises verticales (7) destinées à maintenir en position les bouteilles, ledit casier est caractérisé en ce qu'un troisième renfort (6) disposé sur une des faces du cadre rigidifie et relie les deux cotés (1) du cadre servant de guide aux entretoises verticales de façon à coincer les bouteilles en position verticale ou inclinée. 2) Casier à bouteilles verseur selon la revendication 1 caractérisé en ce que les entretoises (7) verticales réalisées en matériau flexible tel que des lattes de bois ne sont fixées que sur l'un des renforts (5) de façon à permettre le calage des bouteilles dans l'espace constitué par les deux cotés (1) du cadre et les deux entretoises (7) délimitant l'emplacement des bouteilles. 3) Casier à bouteilles verseur selon la revendication 2 caractérisé en ce que le calage des bouteilles à l'aide des entretoises verticales (7) est obtenu par deux cales verticales biseautées (8a) s'appuyant sur chacun des côtés (1) internes verticaux du cadre de façon à supprimer le jeu entre les bouteilles, les entretoises et le casier. 4) Casier à bouteilles verseur selon la revendication 2 caractérisé en ce que le calage des 20 bouteilles à l'aide des entretoises verticales (7) est obtenu par deux cales horizontales biseautées (8b) articulées en rotation selon un axe orthogonal à chacun des cotés (1) et s'appuyant sur chacun de ces côtés du cadre de façon à supprimer le jeu entre les bouteilles, les entretoises et le casier. 5) Casier à bouteilles verseur selon l'une des revendications 3 ou 4 caractérisé en ce que le 25 troisième renfort (6) disposé sur l'une des faces du cadre comporte au moins un orifice circulaire (6a) au droit d'une bouteille permettant de placer au moins une bouteille enfilée par son goulot dans cet orifice, ladite bouteille étant alors en position inclinée, les cales biseautées (8a ou 8b) opérant le coincement des bouteilles dans cette position puis lors du transvasement du vin au même titre qu'avec un décanteur classique en faisant basculer le casier. 30 6) Casier à bouteilles verseur selon la revendication 5 caractérisé en ce que le troisième renfort (6) disposé sur l'une des faces de cadre est positionné approximativement à mi-hauteur d'une bouteille. 7) Casier à bouteille verseur selon les revendications précédentes caractérisé par un ensemble, formant un casier à bouteilles verseur faisant office de décanteur à vin, de casier 35 à servir le vin, et de casier à transporter les bouteilles.