Brevet FR2840219A1 — publié le 20031205

compris entre environ 10% et environ 90%, et de preference egale a environ 25%. 284021 9 La presente invention se rapporte a une composition d'eau de mer obtenue par un procede de traitement d'une saumure d'eau de men Un domaine d'application envisage est notamment, mais non exclusivement celui du traitement du corps humain et en particulier les veins du corps pratiques dans les centres de thalassotherapie ou durant les cures thermales. On connat les bienfaits de l'eau de mer sur le corps humain, lO qu'ils solent internee ou externes. Les mineraux et divers oligo-elements qu'elle contient ont notamment des proprietes benefiques. Ainsi, les centres de thalassotherapie exploitent en particulier les proprietes de l'eau de mer pour accrotre le bien-etre des patients, aussi bien pour des pathologies dermatologiques que fonctionnelles. Les mineraux et les divers oligo-elements qu'elle comporte, conferent done a l'eau de mer des proprietes benefiques, de sorte que tout naturellement il a ete imagine d'evaporer une partie de l'eau contenue dans l'eau de l'eau de mer afin de la concentrer en mineraux pour accrotre son efficacite. Cependant, I'eau de mer presente un inconvenient majeure lie a sa concentration elevee en chlorure de sodium et plus particulierement en chlorure dont la concentration s'eleve plus encore lorsqu'on evapore l'eau qu'elle contient. Ainsi, une eau de mer dont l'eau a ete partiellement evaporee est susceptible de contenir environ 200 g/l de chlorures, lesquels vent relativement agressifs vis a vis du derme de la peau. Un objet de la presente invention est alors de fournir une composition d'eau de mer qui non seulement est concentree en ions benefiques pour le corps mais aussi, qui ne presente pas les inconvenients lies a une forte concentration en chlorures, notamment. A cet effet, selon un premier objet, la presente invention propose une composition d'eau de mer obtenue par un procede de traitement d'une saumure d'eau de mer, ladite composition comprenant au plus 284021 9 g/l d'ions chlorure et 20 g/l d'ions sodium et au moins 20 g/l d'ions magnesium. Ainsi, une caracteristique de ['invention reside dans la composition d'eau de mer, obtenue par ['evaporation de l'eau contenue dans de lteau de mer pour former une saumure et qui ne presente pas plus de 70 g/l d'ions chlorures et 20 g/l d'ions sodium et pas moins de 20 g/l d'ions magnesium, lesquels vent benefiques pour le corps. La saumure d'eau de mer ou , est susceptible d'etre obtenue par evaporation naturelle de l'eau d'une eau de mer que l'on met en ceuvre de fa,con classique pour la recolte du sel. De la sorte, ladite composition d'eau de mer presente toutes les proprietes recherchees pour les veins du corps sans avoir les inconvenients lies aux chlorures et au sodium. De facon particulierement avantageuse, ladite composition d'eau de mer comprend au moins 80 mg/l d'ions calcium. Ainsi, le calcium qui est egalement un element benefique pour l'organisme est present en quantite importante dans ladite composition. Preferentiellement, ladite composition comprend au moins 30 mg/l dtions potassium, ce qui eleve plus encore ses qualites pour l'organisme. En revanche, selon un mode de mise en couvre de ['invention particu lie rement avantageux, lad ite com position d' eau de mer co mp rend au plus 60 g/l d'ions sulfate; lesquels n'apportent aucun effet benefique et au contraire, dans une moindre mesure que les chlorures, vent nefastes pour l'organisme. Selon un mode de mise en ceuvre de ['invention particulierement avantageux, la composition d'eau de mer comprend en outre, des fluorures, des iodures, des bromures, du cuivre et du manganese. Ainsi, ces elements vent egalement tout a fait interessants pour les veins du corps. Selon un autre mode de mise en ceuvre de ['invention particulierement avantageux, ladite composition d'eau de mer comprend au plus 40 g/l d'ions chlorure et 5 g/l d'ions sodium et au moins 25 g/l d'ions magnesium. De la sorte, la concentration en ions chlorures et en sodium vent telles que ladite composition n'est pas irritante pour la peau et pour l'organisme et en revanche, la concentration en ions magnesium confere a la composition d'excellentes qualites. Selon un second objet, la presente invention propose un procede d'obtention d'une composition d'eau de mer comprenant au plus 70 g/l d'ions chlorure et 20 g/l d'ions sodium et au moins 20 g/l d'ions magnesium, ledit procede consistent a electrodialyser ladite saumure d'eau de mer entre deux membranes, une premiere. membrane echangeuse de cations et une seconde membrane echangeuse d'anions, de facon a extraire des cations et des anions de ladite saumure d'eau de mer et a obtenir ladite composition d'eau de men Ainsi, une caracteristique de ['invention, reside dans le mode d'extraction, notamment des chlorures et du sodium a travers deux membranes, ladite saumure d'eau de mer s'ecoulant entre les deux membranes et un champ electrique etant applique dans une direction orientee d'une membrane vers l'autre. Comme on l'expliquera plus en detail dans la suite de la description, une anode est disposee a l'exterieure de la saumure d'eau de mer, du cote de la membrane echangeuse d'anions et une cathode est disposee a l'exterieure de la saumure d'eau de mer du cote de la membrane echangeuse de cations, sensiblement en regard de ['anode. De fa,con particulierement avantageuse, ladite saumure d'eau de mer contient au moins 150 g/l d'ions chlorure, au moins 60 g/l d'ions sodium et au moins 20 g/l dtions magnesium. Une telle saumure est obtenue de fac, on classique par un procede de production des eaux meres destinees a la recolte du sel dans les marais salants. Preferentiellement, ladite saumure d'eau de mer est electrodialysee de fa, con a extraire au moins 2/3 des ions chlorure a travers ladite membrane echangeuse d'anions et au moins 3/4 des ions sodium a travers ladite membrane echangeuse de cations sans que plus de 1/2 des ions magnesium ne soit extrait de ladite saumure d'eau de men Ainsi, on obtient une composition d'eau de mer presentant toutes les qualites requises pour conferer des proprietes benefiques a l'organisme. Selon un mode de realisation de ['invention particulierement avantageux, ladite membrane echangeuse de cations est une membrane selective, ions monovalents/ions bivalents, permettant aux ions sodium de traverser plus rapidement ladite membrane que les iors magnesium de fa,con a appauvrir substantiellement ladite saumure d'eau de mer en ion sodium par rapport aux ions magnesium. En effet, il est difficile, lorsque l'on applique un champ electrique a travers une membrane de selectionner les ions qui doivent la traverser et ceux qui ne dolvent pas la traverser. Dans le cas present, on cherche a extraire les ions sodium tout en conservant au maximum les ions magnesium, qui vent egalement positifs. Grace a ladite membrane selective, cet inconvenient est resorbe. Avantageusement, la densite de courant appliquee a travers lesdites membranes est comprise entre 25 et 35 mA/cm2. Ainsi, grace a cette caracteristique, les vitesses de migration des ions vent telles que pour une saumure d'eau de mer contenant au moins 150 g/l d'ions chlorure, au moins 60 g/l d'ions sodium et au moins 20 g/l d'ions magnesium on obtient une composition d'eau de mer contenant au plus g/l d'ions chlorure et 20 g/l d'ions sodium et au moins 20 g/l d'ions magnesium. De la sorte, ladite composition de mer est tout a fait appropriee pour etre utilisee dans les veins du corps humain. De fac,on preferentielie, ladite saumure d'eau de mer est isolee par lesdites membranes d'une solution aqueuse falblement concentree en chlorure de sodium, inferieure a 5 g/l. Ainsi, la densite de courant est sensiblement homogene a travers les deux membranes echangeuses d'ions disposees sensiblement en regard l'une de l'autre. De fa,con particulierement avantageuse, le pH de ladite saumure d'eau de mer est regulee a une valeur sensiblement inferieure a 3 durant l'blectrodialyse, de fac,on a eviter, notamment, la precipitation des ions magnesium et des ions calcium. Selon encore un mode de realisation de ['invention particu l ie rement avantageux, lad ite com position d'eau de me r com p rend au plus 40 g/l d'ions chlorure et 5 g/l d'ions sodium et elle comprend au moins 25 g/l d'ions magnesium. Selon un troisieme objet, la presente invention concerne une preparation non med icamenteu se destinee aux veins d u co rps, lad ite preparation comprenant une composition d'eau de mer contenant au plus g/l d'ions chlorure et 20 g/l d'ions sodium et au moins 20 g/l d'ions magnesium. Selon un quatrieme objet, la presente invention concerne une preparation medicamenteuse comprenant une composition d'eau de mer contenant au plus 70 g/l d'ions chlorure et 20 g/l d'ions sodium et au moins 20 g/l d'ions magnesium. D'autres particularites et avantages de ['invention ressortiront a la lecture de la description faite ci-apres de modes de realisation particuliers de ['invention, donnes a titre indicatif mais non limitatif, en reference au dessin annexe sur lequel: - I'unique Figure est une vue schematique d'un dispositif de mise en ceuvre de la presente invention. La Figure illustre schematiquement le procede conforme a ['invention, dans lequel est traitee une saumure d'eau de mer, obtenue selon un procede classique de maturation des eaux meres pour la recolte du sel. Une telle saumure comporte environ 190 g/l d'ions chlorures et g/l d'ions sulfates pour les anions, et environ, 1 g/l d'ions calcium, g/l d'ions magnesium, 82 g/l d'ions sodium et 8 g/l d'ions potassium, pour les cations. La saumure d'eau de mer a traiter s'ecoule selon la fleche S. a la fois entre deux premieres membranes 10 et 12, et deux secondes membranes 14 et 16, lesdites membranes etant disposees sensiblement paralleles les unes par rapport aux autres et en regard. La premiere membrane 10 et la seconde membrane 14 vent toutes les deux des membranes echangeuses d'anions classiques non se'ectives alors que les premiere 12 et seconde 16 membranes vent des membranes selectives ions monovalents/ions bivalents permettant I'echange des cations. De la sorte, les ions divalents migrent moins vises a travers les premiere 12 et seconde 16 membranes que les ions monovalents. En outre, une troisieme membrane 18 echangeuse d'anions est disposee au regard de la seconde membrane 16 et opposee a la seconde membrane 14. Une cathode 20 et une anode 22 vent disposees de chaque cote de ['ensemble des membranes 10, 12, 14, 16, 18, de fac, on a former un champ electrique susceptible de traverser ledit ensemble. Bien evidemment, la Figure est une representation schematique et on comprend que les compartiments 24 et 26 determines par les deux premieres 10, 12, et les deux secondes 14, 16 membranes vent isoles des autres compartiments 28, 30, 32, respectivement delimites par ia premiere membrane 10, les premiere 12 et seconde 14 membranes et par la seconde membrane 16. De la sorte, la saumure d'eau de mer est susceptible de s'ecouler dans les compartiments 24 et 26 selon la fleche S et une solution faiblement concentree en chlorure de sodium, par exemple 5 g/l, est susceptible de s'ecouler dans les compartiment 28, 30 et 32 selon les fleche F. Cette solution faiblement concentree permet, bien evidemment, le transfert des charges a travers les membranes 10, 12,14, 16, 18 et les compartiments 28, 24, 30, 26, 32. Selon un exemple particulier de mise en couvre de ['invention, la difference de potentiel entre la cathode 20 et ['anode 22 est tel que la densite de courant dans les membranes 10, 12, 14, 16, 18 est compris entre 25 et 35 mA/cm2, par exemple 30 mA/cm2, le champ electrique E etant oriente de ['anode vers la cathode. En outre, la saumure a traiter est immobiiisee environ 360 minutes entre les premieres membranes 10, 12 et les secondes membranes 14,16/. De la sorte, durant le traitement, les cations sodium et potassium et dans une moindre mesure, magnesium et calcium migrent des compartiments 24 et 26, respectivement vers les compartiments 30 et 32 en traversant les membranes 12 et 16. Simultanement, les anions chlorures et sulfates migrent des compartiment 24 et 26, respectivement vers les compartiments 28 et 30 en traversant les membranes 10 et 14. Ainsi, a ['issue du traitement, compte tenu des concentrations de la saumure d'eau de mer precitees, on obtient, une composition d'eau de mer, contenant, pour les anions, 33 g/l de chlorures et 50 g/l de sulfates, pour les cations, 0,12 g/l d'ions calcium, 29 g/l d'ions magnesium, 0,3 g/l d'ions sodium et 0,04 g/l d'ions potassium. Bien evidemment, I'invention n'est pas limitee a l'exemple lO precedent et on comprend qu'en faisant varier la densite de courant, notamment, on pourra ajuster la concentration des differents ions dans la composition d'eau de men La demineralisation selective de la saumure d'eau de mer telle que definie precedemment est susceptible d'etre effectuee, en particulier par ['extraction des ions chlorures. Selon un objet de ['invention, la saumure d'eau de mer demineralisee, est susceptible d'etre incorporee dans une preparation medicamenteuse ou non medicamenteuse pour lui procurer les qualites que l'on souhaite. II est notamment interessant d'introduire la composition d'eau de mer dans des preparation necessitant des concentrations importantes en magnesium, calcium et potassium. Selon encore un autre objet, I'invention concerne une preparation alimentaire contenant une saumure d'eau de mer demineralisee conforme a ['invention. 284021 9 REVENDICATIONS 1. Composition d'eau de mer, destinee notamment aux traitements du corps humain et obtenue par le traitement d'une saumure d'eau de mer, caracterisee en ce que ladite composition d'eau de mer comprend au plus 70 g/l d'ions chlorure et 20 g/l d'ions sodium et en ce qu'elle comprend au moins 20 g/l d'ions magnesium. 2. Composition d'eau de mer selon la revendication 1, caracterisee en ce que qu'elle comprend au moins 80 mg/l dtions calcium. 3. Composition d'eau de mer selon la revendication 1 ou 2, caracterisee en ce que qu'elle comprend au moins 30 mg/l d'ions potassium. 4. Composition d'eau de mer selon l'une quelconque des revendications 1 a 3, caracterisee en ce qu'elle comprend au plus 60 g/l d'ions sulfate. 5. Composition d'eau de mer selon l'une quelconque des revendications 1 a 4, caracterisee en ce qu'elle comprend en outre, des fluorures, des iodures, des bromures, du cuivre et du manganese. 6. Composition d'eau de mer selon l'une quelconque des revendications 1 a 5, caracterisee en ce qu'elle comprend au plus 40 g/l d'ions chlorure et 5 g/l d'ions sodium et en ce qu'elle comprend au moins g/l d'ions magnesium. 7. Procede d'obtention de la composition d'eau de mer selon l'une quelconque des revendications 1 a 6, caracterise en ce qu'il consiste a electrodialyser ladite saumure d'eau de mer entre deux membranes, une premiere membrane echangeuse de cations (12, 16) et une seconde membrane echangeuse d'anions (10, 14), de facon a extraire des cations et des anions de ladite saumure d'eau de mer et a obtenir ladite composition d'eau de men 8. Procede d'obtention de la composition d'eau de mer selon la revendication 7, caracterise en ce que ladite saumure d'eau de mer contient au moins 150 g/l d'ions chlorure, au moins 60 g/l d'ions sodium et au moins 20 g/l d'ions magnesium. 9. Procede d'obtention de la composition d'eau de mer selon la revendication 7 ou 8, caracterise en ce que ladite saumure d'eau de mer est electrodialysee de fagon a extraire au moins 2/3 des ions chlorure a travers ladite membrane echangeuse d'anions (10, 14) et au moins 3/4 des ions sodium a travers ladite membrane echangeuse de cations (12, 16) sans que plus de 1/2 des ions magnesium ne soit extrait de ladite saumure d'eau de men 10. Procede d'obtention de la composition d'eau de mer selon l'une quelconque des revendications 7 a 9, caracterise en ce que ladite membrane echangeuse de cations (12, 16) est une membrane selective, ions monovalents/ions bivalents, permettant aux ions sodium de traverser plus rapidement ladite membrane que les ions magnesium de fa,con a appauvrir substantiellement ladite saumure d'eau de mer en ion sodium par rapport aux ions magnesium. 11. Procede d'obtention de la composition d'eau de mer selon i'une quelconque des revendications 7 a 10, caracterise en ce que la densite de courant appliquee a travers lesdites membranes (10, 12, 14, 16) est comprise entre 25 et 35 mA/cm2. 12. Procede de traitement d'une saumure d'eau de mer selon l'une quelconque des revendications 7 a 11, caracterise en ce que ladite saumure d'eau de mer est isolee par lesdites membranes (10, 12) et (14, 16) d'une solution aqueuse faiblement concentree en chlorure de sodium, inferieure a 5 g/l. 13. Procede d'obtention de la composition d'eau de mer selon l'une quelconque des revendications 7 a 12, caracterise en ce que le pH de ladite saumure d'eau de mer est regulee a une valeur sensiblement inferieure a 8 durant l'electrodialyse. 14. Procede d'obtention de la composition d'eau de mer selon l'une quelconque des revendications 7 a 12, caracterise en ce que ladite composition d'eau de mer comprend au plus 40 g/l d'ions chlorure et 5 g/l d'ions sodium et en ce qu'elle comprend au moins 25 g/l d'ions magnesium. 15. Preparation non medicamenteuse destinee aux veins du corps, caracterisee en ce queue comprend une composition d'eau de mer selon l'une quelconque des revendications 1 a 6 ou une composition d'eau de mer obtenue par un procede selon l'une quelconque des revendications 7 a 14. 16. Preparation medicamenteuse, caracterisee en ce qu'elle comprend une composition d'eau de mer selon l'une quelconque des revendications 1 a 6 ou une composition d'eau de mer obtenue par un