Brevet FR2845466A1 — publié le 20040409

DISPOSITIF DE REFROIDISSEMENT A ACCUMULATION L'invention concerne un appareil de refroidissement à accumulation. Actuellement, dans les installations mobiles (voiture, caravane, bateau, avion, camion, etc...), par exemple y compris dans l'usage des particuliers, lorsque l'on veut conserver au froid des matières comme des fruits, des légumes, du poisson, des boissons, des médicaments, etc..., il faut stocker ces matières dans une glacière ou un réfrigérateur portable pendant leur transport, qui peut être plus long que prévu, et dans les conditions 10 de température ambiante chaude, de sorte que, pour peu que les contenants soient ouverts à quelques reprises au cours du transport, la conservation des matières au frais devient aléatoire, et généralement peu satisfaisante, même si l'on prend soin d'ajouter de la glace à l'intérieur desdits réfrigérateurs portables ou glacières. De même, dans les installations fixes, quant il s'agit notamment de conserver des 15 matières congelées, particulièrement, la moindre interruption de courant électrique oblige à rapidement détruire les matières rendues impropres à la consommation par l'élévation de la température interne. Lors du transport de certains produits de consommation, que ce soit en conteneurs frigorifiques sur des bateaux, ou par camions frigorifiques, la moindre rupture de la 20 chaîne du froid entraîne une perte des produits transportés. Cette méthode présente différents inconvénients. Entre autres à: dépenser inutilement de l'énergie pour maintenir au frais des boissons qui ne seront peut être pas consommables à terme - risquer d'abîmer des produits par une mauvaise conservation au frais - ne pouvoir produire du froid que pendant le temps o le compresseur est branché - voir la glace, s'il y a lieu, se répandre en eau, sur les produits, quand elle a fondu voir la température intérieure de ces équipements croître rapidement sous 30 l'influence de la température externe Actuellement, nous connaissons un appareil qui refroidit et conserve au froid des produits en les isolant de la température ambiante, et en utilisant de la glace à proximité desdits produits. Ce système présente plusieurs inconvénients - les produits ne sont jamais vraiment frais - il n'est pas toujours facile de s'approvisionner en glace - la glace, lors de la fonte, se répand en eau sur les produits - la glace risque d'abîmer des produits fragiles lors du transport - les produits sont souvent impropres à la consommation à l'issue du voyage 10 - l'appareil reste très vulnérable aux conditions de température ambiante Certains autres appareils mobiles rafraîchissent les produits comme le ferait un réfrigérateur, mais, comme les autres, ces appareils présentent plusieurs inconvénients - le refroidissement des produits cesse dès que le compresseur est débranché - les compresseurs utilisés sont d'une puissance très faible 15 - les produits ne sont jamais vraiment frais - les produits sont souvent impropres à la consommation à l'issue du voyage - l'appareil reste très vulnérable aux conditions de température ambiante. Certains autres appareils statiques congèlent le produit mais, comme les autres, ces 20 appareils présentent plusieurs inconvénients: - le refroidissement des produits cesse dès que le compresseur est débranché les produits sont rendus impropres à la consommation dès que la chaîne du froid est interrompue - l'appareil reste vulnérable aux coupures de courant - la perte des produits est proportionnelle à la contenance de l'appareil Brève description de l'invention L'invention a pour but de remédier à ces inconvénients et de procurer un dispositif mobile ou statique, qui permette de refroidir et de conserver au froid les matières, et 30 notamment quand elles sont périssables, ou quand elles doivent être utilisées ou consommées à une température notablement inférieure à la température ambiante à l'intérieur d'un conteneur, de sorte que ces matières, puissent être utilisées ou consommées à une température ambiante, même longtemps après que le générateur de froid ai été débranché, grâce, notamment à un dispositif d'accumulation de froid. 35 Le dispositif fluide d'accumulation de froid, a pour fonction de se "charger" en froid, pendant toute la durée o le générateur de froid connu est opérationnel. Dans un 5 deuxième temps, c'est à dire, une fois que le générateur de froid est débranché, que ce soit volontairement, ou involontairement, le dispositif d'accumulation, particulièrement isolé de l'extérieur, va perpétuer l'échange thermique entre lui-même et l'intérieur du conteneur se substituant en cela au groupe générateur de froid, et se comportant ainsi comme un principe actif. L'invention peut être utilisée pour toutes applications, chaque fois qu'un besoin se fait sentir de conserver, de transporter, ou de disposer d'une matière à une température inférieure à la température ambiante. Suivant l'intervention, ledit dispositif comprend - une unité de production de froid reliée par une liaison flexible à un conteneur 15 un conteneur au moins relié par une liaison flexible à l'unité de production de froid, et dans lequel sont contenues des matières, en particulier quand elles sont périssables, ou quand elles doivent être utilisées ou consommées à une température notablement inférieure à la température ambiante - un serpentin de refroidissement intégré aux parois du conteneur - un agent fluide d'accumulation de froid contenu hermétiquement dans les parois du conteneur - un dispositif de mesure de la température instantanée à l'intérieur du conteneur - un panier destiné à éviter les contacts directs entre les matières stockées et les 25 parois du conteneur - un tableau de bord optionnel intégrant des capacités de programmation pour déterminer une température critique ainsi que des moyens d'avertissement dès l'atteinte de cette température critique Suivant une forme de réalisation de l'invention, le conteneur de refroidissement est 30 de taille variable, et composé de différentes matières, de sorte que l'invention soit le mieux adaptée à l'utilisation et l'environnement auxquels on la destine. De préférence, cependant, le conteneur, quand il est utilisé en mode nomade, comporte des roulettes pour en faciliter le déplacement. Suivant une forme particulière de réalisation de l'invention, plusieurs conteneurs peuvent être reliés à un seul et même générateur de froid, dédié ou existant. De préférence, suivant une forme de réalisation de l'invention, un serpentin prend place autour du conteneur, entre la paroi externe et la paroi interne dudit conteneur. Suivant une forme avantageuse de réalisation de l'invention, l'accumulation de froid se fait par le truchement d'un fluide, liquide ou gel, contenu hermétiquement entre les parois internes et externes du conteneur, et qui se trouve directement en contact avec le serpentin, ou au plus près de ce dernier. Ledit liquide ou gel "accumulateur" est capable de rester fluide à des températures allant jusqu'à -450C. Dans une forme particulière de réalisation de l'invention, le conteneur reçoit une sonde reliée à un thermostat connu donnant une lecture constante de la température interne dudit conteneur. Ledit thermostat relié au générateur de froid connu est notamment capable de réguler son action pendant le temps o il est branché de manière à obtenir une température déterminée en cas notamment d'applications particulières de 15 l'invention. Suivant une forme de réalisation de l'invention, le générateur de froid connu est intégré au conteneur dans un logement dédié, logement doté notamment d'un dispositif de sécurité destiné à ne permettre au générateur de froid d'être alimenté en courant électrique que s'il a été préalablement sorti de son logement afin d'en assurer son refroidissement. D'autres détails et particularités de l'invention ressortiront de la description des dessins annexés au présent mémoire, et qui illustrent, à titre d'exemples non limitatifs, une forme de réalisation particulière de l'appareil suivant l'invention. Description sommaire des planches et dessins A présent référence doit être faite aux planches, dessins et illustrations annexés au 25 présent mémoire et qui sont destinés à illustrer une forme de réalisation particulière, mais non limitative, faite suivant l'invention. Pl. 1 "Description générale". Compte tenu de la modularité inhérente à l'invention, on trouve ici une figuration non exhaustive de la représentation de l'invention qui met en évidence le fonctionnement général Fig.1 et met en scène, à 30 titre d'exemple de réalisation, un conteneur nomade ou mobile, destiné à être utilisé horizontalement, que l'on pourra indifféremment destiner aussi bien à l'usage professionnel qu'à celui des particuliers. Pl. 2: "Vue détaillée du conteneur". Cette planche illustre une représentation détaillée de l'invention par 2 schémas: Fig.2 "coupe de face du conteneur" et Fig.3 "logement du générateur de froid". La coupe de face du conteneur concerne un conteneur utilisable préférentiellement horizontalement et met en situation les différents composants nécessaires utilisés. La Fig.3 illustre une forme particulière du dispositif de sécurité destiné à garantir que le générateur de froid ne pourra être alimenté en courant électrique à l'intérieur de son logement. Pl. 3: "Conteneur vertical". A titre d'exemple de représentation d'une des formes de l'invention, cette planche figure l'illustration de la forme concrète que peut prendre un conteneur en utilisation préférentiellement verticale Fig.4. Elle met en évidence une organisation particulière interne du conteneur et reprend 10 en détail, par la Fig.5, la composition et l'agencement des parois du conteneur et notamment du serpentin de refroidissement et du fluide d'accumulation. La Fig.6 "Tableau de bord - Fonctions" représente un schéma simplifié d'une forme particulière des moyens d'avertissement qui peuvent éventuellement être délocalisés, comme par exemple, par l'affichage sur un panneau distant, un bip sur 15 un récepteur de poche ou tous autres moyens appropriés à l'éventuel environnement de l'utilisation de l'invention, dans le cadre notamment d'une utilisation professionnelle. Pl. 4: "Modules multiples et combinés". Dans une forme de représentation de l'invention, cette planche reprend les éléments décrits précédemment afin d'illustrer 20 ce que pourrait être une forme particulière de représentation de l'invention à partir d'un conteneur de base. Elle reprend avantageusement, mais non limitativement, les préférences du sens d'introduction définies plus haut. Le conteneur prend ici la forme d'un tiroir, Fig.7, qui peut être chaîné avec d'autres conteneurs identiques ou différents. Description détaillée d'une forme particulière de réalisation de l'invention En se référant aux différents dessins et planches, et notamment à la Fig. 1, suivant Une forme particulière de la présente invention, nous pouvons distinguer le conteneur connecté à un générateur de froid (3) sorti de son logement (14) par une liaison flexible (2). Les liaisons flexibles sont destinées à être connectées aux 2 extrémités du serpentin 30 de refroidissement (9) (Fig.2), afin d'assurer la continuité du circuit de refroidissement quand le générateur de froid (3) est à l'extérieur de son logement (14). Dans cette représentation particulière de l'invention, représentant un conteneur mobile à utilisation préférentiellement horizontale. On peut également observer, au dessous du conteneur, les roulettes escamotables (4) qui servent notamment à en faciliter le déplacement. A l'intérieur du conteneur, mais pas nécessairement, se trouve un afficheur (18) qui informe visuellement sur la température instantanée intérieure du conteneur. Cet 5 afficheur peut notamment permettre la prise de décision quant à un rebranchement éventuel du générateur de froid. Suivant cette forme particulière de représentation de l'invention, on peut observer sur la partie latérale droite du conteneur les (2) ergots (5) de blocage / déblocage des roulettes. Compte tenu de sa capacité à être déplacé, un tel conteneur pourra par exemple 10 être branché un certain temps, afin d'accumuler une certaine quantité de froid dans le fluide accumulateur pour être ensuite transporté à bord d'un véhicule mobile comme un bateau par exemple, lieu ou les roulettes sont escamotées, afin de limiter au mieux les déplacement conteneur. Un thermostat ou tout autre moyen de régulation pourra faire partie d'une forme 15 particulière de l'invention, dans le cadre, notamment d'application professionnelles, o la température interne doit se maintenir au-dessus ou autour d'une température déterminée. Nous étudierons plus particulièrement ces dispositifs en Fig.6, afin d'en décrire plus particulièrement le mode opératoire et les fonctions groupées sous le titre "Tableau de bord". Le générateur de froid Cette appellation recouvre tout système ou dispositif connu de production de froid. Dans une représentation particulière de l'invention, le générateur de froid est représenté comme étant dédié, et prenant place dans un logement (14) situé dans un conteneur par exemple. Néanmoins, d'autres formes de l'invention peuvent être réalisées notamment en 25 connectant le conteneur de l'invention à une production de froid externe, non dédiée, par exemple, comme un générateur de froid connu intégré dans un appareil ménager ou autres installations d'air conditionné fixes ou mobiles. En fonction du volume à refroidir directement proportionnel à la taille du conteneur, le générateur de froid connu pourra être déterminé dans une gamme de 30 puissance et de taille adaptée, afin de procurer à l'invention une efficacité optimale par rapport à l'attente de ses utilisateurs et de ses domaines d'application. Les liaisons flexibles (2) représentent les sorties et entrées de gaz réfrigérant destiné à circuler dans le serpentin de refroidissement (9), en provenance du générateur de froid (3) dédié ou existant, par exemple. Dans une forme particulière de l'invention, un logement (14) (Fig.3) est aménagé dans le conteneur afin de recevoir le générateur de froid. Il est notamment prévu, dans ce logement (14), un dispositif de sécurité (13), destiné à interdire tout passage du courant électrique qui alimente le générateur de froid tant que ledit générateur de froid se trouve 5 encore à l'intérieur de son logement afin d'en assurer une ventilation convenable. Cette sécurité est assurée par une cellule photoélectrique par exemple ou tout autre moyen approprié d'interruption de circuit électrique notamment. Le connecteur La Pl. 2 propose une forme de réalisation du conteneur, suivant l'invention. La Fig. 10 2 nous permet notamment d'en étudier en détail le dispositif d'accumulation de froid de l'invention, par une coupe de face. Le conteneur peut par exemple adopter des formes de carénages différents tels que ceux illustrés en Fig.4 et Fig.7 o ces carénages peuvent être réalisés avec des capots de fermeture (16) différents. Par exemple, le conteneur peut être préférentiellement utilisé 15 horizontalement, mais aussi Fig.4, on peut envisager d'autres configurations à utilisation préférentiellement verticale, voir Fig.7, sous la forme d'un ou plusieurs tiroirs (17), par exemple, arrimés ensemble et reliés à un même générateur de froid, l'ensemble pouvant être indifféremment fixe ou mobile. Il est aussi possible d'envisager des réalisations de l'invention, prenant par exemple 20 l'aspect de grands conteneurs frigorifiques industriels connus (non illustré) ou véhicules de transport frigorifique (non illustré), et dans lesquels la chaîne du froid serait très notablement moins vulnérable, grâce notamment, au dispositif d'accumulation de froid de l'invention. De même, un conteneur suivant l'intervention peut être encastré que ce soit dans un ensemble de cuisine fixe, un bateau, une caravane, une ambulance, un véhicule 25 tout terrain ou tout autre environnement dans lequel le générateur de froid est destiné à ne fonctionner qu'à l'arrêt dudit véhicule, le dispositif d'accumulation de l'invention étant destiné, dans ce cas, à perdurer le rôle du générateur de froid, pendant toute la durée o ledit générateur de froid est débranché, en diffusant progressivement à l'intérieur du conteneur, le froid accumulé. Le conteneur, inspiré par la présente invention, à titre d'exemple d'illustration de cette dernière, est représenté de face en coupe Fig.2 o l'on peut recenser ses composants éventuels. Le carénage externe (6) et son capot (16) qui le referme pour en assurer la fermeture hermétique. L'intérieur du carénage (très isolant plastique par exemple) est composé de parois, elles-même composées de divers éléments, et notamment par une cuve (10) très peu isolante (métal ou autre par exemple) séparée du carénage (6) par une isolation (7) qui peut revêtir par exemple l'aspect de plaques isolantes du commerce, ou encore plus avantageusement une injection partielle ou totale de mousse isolante. Le dispositif d'accumulation de froid, selon l'invention, se trouve contenu hermétiquement entre les parois 23 (très isolante) et 10 (très peu isolante) et se compose notamment d'un serpentin de refroidissement (9) courant avantageusement autour de la cuve (10) relié par une liaison flexible au générateur de froid (3) dédié ou existant et d'un fluide ou gel par exemple capable de garder sa fluidité même à des températures très 10 basses de l'ordre de -401C. L'ensemble du dispositif d'accumulation est par exemple terminé par une cuve (10) très peu isolante (métal ou autre bon conducteur thermique) dans laquelle les matières à refroidir sont maintenues à basse température. Dans une forme particulière de représentation, un "panier" (11 ou 15), s'interpose 15 éventuellement entre les matières introduites dans le conteneur et la cuve (10) très froide en contact direct avec le dispositif d'accumulation et notamment à l'aide par exemple de pieds ou supports (12). Suivant les besoins, selon l'invention, des compartiments étanches et diversement isolés peuvent être disposés dans le ou les "paniers" (11 ou 15) afin de disposer, dans un 20 même conteneur, de températures différentes (non illustré). Nous reprendrons plus loin, plus en détail, la description du dispositif d'accumulation de froid selon l'invention. Conteneurs multiples et combinés Suivant une forme particulière de la présente invention, la P1.4 reprend les éléments 25 précédents relatifs aux conteneurs de refroidissement, afin d'en donner, à titre d'exemple non exhaustif, une représentation particulière des capacités d'action de plusieurs conteneurs Fig.7 sous la forme d'un ou plusieurs tiroirs (17), par exemple, arrimés ensemble et reliés à un même générateur de froid, l'ensemble pouvant être indifféremment fixe ou mobile. Selon une forme particulière de l'invention, il est notamment possible de combiner avantageusement dans un même ensemble de refroidissement Fig.7 des conteneurs à utilisation préférentiellement horizontale (tiroir 17) et des conteneurs à utilisation préférentiellement verticale (illustré Fig.4), ces derniers étant rendus hermétiques par un capot vertical (16), ou porte, chacun des différents conteneurs pourra notamment par exemple, avoir une température différente suivant l'invention. Le "meuble" désignant l'ensemble ainsi obtenu peut être fixe, encastré Selon l'invention, avec un tel meuble, il est notamment possible de se déplacer sans interrompre 5 la chaîne de froid afin de servir progressivement les matières contenues dans les conteneurs, au consommateur final. Par exemple, cette utilisation pourrait s'envisager notamment dans les trains, des avions d'affaire, des navires ou encore des hôtels pour assurer la fonction de service en chambre, voire même pour permettre aux traiteurs d'acheminer, et de présenter leurs préparations proches de celles de leur laboratoire. 10 Le dispositif d'accumulation de froid (Fi2.5) La Fig.5 illustre une forme particulière de réalisation de l'invention de ce composant particulier des conteneurs de refroidissement, en illustrant le détail des parois du conteneur. Nous retrouvons ici en coupe, les différents composants des parois, tels que décrits 15 plus haut: - le carénage isolant externe (6) du conteneur, - l'isolation (7) destinée à accroître l'indifférence du conteneur à la température ambiante, - la paroi interne de séparation (23), - le serpentin de refroidissement (9), courant tout autour du conteneur, dans les parois, - le fluide d'accumulation (8), au contact ou à proximité immédiate du serpentin, - la cuve interne du conteneur (10), thermo-conducteur. Les différents composants, et leur fonction, de ce dispositif de l'invention ayant été largement décrits précédemment, nous nous attachons ici à l'étude particulière du fluide d'accumulation. Le fluide choisi pour assurer l'accumulation de froid, d'après l'intervention, est le gel dont nous décrivons ci-après le processus de production. Processus de gélification Le but de l'invention est donc de fournir un système fonctionnant préférentiellement avec un Gel destiné à remplir les fonctions d'accumulateur de froid pendant la durée o le générateur de froid est en fonction, et de diffuseur du froid accumulé dès que le générateur de froid est débranché. La composition de ce Gel est telle que le gélifiant est du bioxyde de silicium finement divisé, de préférence, et le solvant polaire est de l'éthanol. La composition selon l'intervention est telle qu'elle comprend I - de l'éther mono méthylique de dipropylène glycol à 50% en volume 2 - de l'eau distillée 3 - du silicium finement divisé Le procédé selon l'invention est tel qu'on effectue les étapes suivantes A - On réalise un mélange d'au moins 50% de mono méthylique de dipropylène glycol et de gélifiant pour obtenir une pâte B - On ajoute un solvant polaire à la pâte pour obtenir un gel C - On rajoute 50% en volume d'eau distillée D - On passe la matière la matière obtenue dans un agitateur pendant 30 minutes E - On obtient ainsi un gel de viscosité satisfaisante appelé "Gel" (23) dans les exemples précédents, que l'on peut alors introduire dans les modules de 1 5 refroidissement. On pourra, suivant les besoins, changer les proportions pour obtenir une viscosité du Gel appropriée Tableau de bord - Fonctions (Fiz.6) Il est constitué, dans l'exemple Fig.6 au minimum d'un dispositif de programmation 20 d'une température déterminée à ne pas dépasser, d'un signal d'avertissement lumineux et d'un système d'avertissement sonore notamment. Le tableau de bord n'est pas particulièrement nécessairement solidaire du conteneur de refroidissement, bien qu'alimenté électriquement par ledit conteneur, par exemple à partir d'une pile ou batterie (non illustré) intégrée au conteneur. Le dispositif, suivant l'intervention, comprend entre autres des moyens de programmation d'une température déterminée servant de limite (19) qui peuvent être constitués par un processeur, ou tout autre moyen non électrique, et réglable de -50C jusqu'à -40'C par exemple. Cependant, dans le cas de modules combinés Fig.7, il est avantageux de prévoir une programmation (19) par conteneur (17) de façon à ce que pour 30 chaque conteneur l'on puisse déterminer une température idéale, en fonction du contenu dudit conteneur et ceci notamment afin que la chaîne du froid ne soit pas rompue dans le cas, par exemple, d'un transport de denrées périssables. Le ou les programmateurs (19) comportent de préférence, outre un bouton de réglage de la température déterminée, un bouton (20) qui par exemple est lumineux et il individuel, et qui peut être actionné pour, d'une part, signaler visuellement l'alerte liée à l'atteinte de la température critique déterminée, et pour, d'autre part, remettre à l'état initial la programmation (19) et éteindre le signal lumineux (20) lorsque ce dernier a été allumé comme signal pour avertir que la température programmée a été atteinte. Le ou les programmateurs peuvent avantageusement comporter une commande, connue en soi, capable d'actionner un signal sonore (21) afin d'attirer l'attention d'un tiers quant une température programmée est atteinte, le signal lumineux se declanche Permettant de savoir quel programmateur a généré le signal sonore, et donc quel conteneur est concerné. Ledit signal sonore peut être commun à tous les programmateurs 10 19 et alimenté en parallèle par chacun de ces derniers. Dans certains environnements d'utilisation de l'invention, il peut être utile que les moyens d'avertissement comportent, par exemple, suivant la Fig.6 la possibilité de délocaliser l'avertissement par tous les moyens de transmission appropriés (22) donnant lieu notamment à un avertissement visuel sur une unité d'affichage distante de l'invention, 15 ou encore un avertissement à la fois sonore et lumineux sur des récepteurs de poche, par exemple. Cette aptitude particulière serait notamment utile dans un environnement professionnel de transport de conteneurs frigorifiques, afin de prévenir les ruptures de chaîne de froid pour les matières congelées. Il doit être entendu que l'invention n'est nullement limitée aux formes de réalisation 20 écrites, et que bien des modifications peuvent être apportées à ces dernières, sans sortir du cadre de la présente invention. Par ailleurs, la conception de l'invention permettrait à un réfrigérateur ou congélateur connus, de disposer d'un gel d'accumulation de froid, contenu par exemple dans des membranes plastiques hermétiques et de forme adaptée, et disposées au plus 25 près du serpentin de réfrigération, dans les parois dudit réfrigérateur ou congélateur afin que les coupures de courant éventuelles n'induisent pas de réchauffement trop rapide des matières congelés ou conservées à l'intérieur. De même, en ce qui concerne les engins mobiles (voitures, camions, bateaux, avions, caravanes, etc...), l'intervention pourrait servir à réserver un "Module", ou 30 compartiment dans un engin mobile connu, afin que des puissent être conservées à basse température (fruits, légumes, boissons, médicaments, organes, etc...) ledit compartiment étant relié au générateur de froid servant au conditionnement d'air dudit engin mobile connu, par une liaison flexible ou rigide. L'invention, par principe d'accumulation de froid, pourra également améliorer notablement les performances des installations de réfrigération installées sur des petits bateaux, caravanes, etc... et en cela participer activement à l'amélioration des conditions de sécurité à bord. REVENDICATIONS 1 - Appareil de refroidissement à accumulation caractérisée en ce qu'il comprend: - Une unité centrale indépendante de production de froid reliée par une liaison flexible au conteneur - Un conteneur de refroidissement, au moins, relié par une liaison flexible à l'unité de production de froid - Un serpentin de refroidissement intégré aux parois du conteneur - Un agent fluide accumulateur de froid contenu hermétiquement dans les 1 0 parois - Un panier, au moins, destiné à éviter tout contact direct entre les parois internes du conteneur et son contenu - Un dispositif de mesure de la température instantanée à l'intérieur du conteneur - Un tableau de bord optionnel, intégrant des capacités de programmation pour déterminer une température critique, ainsi que des moyens d'avertissement dès l'atteinte de cette température 2 - Dispositif suivant la revendication 1 caractérisé en ce que chacun des conteneurs de refroidissement est relié à une Unité de production de froid, par une liaison flexible. 3 - Dispositif suivant revendications 1 à 2 caractérisé en ce que plusieurs conteneurs de refroidissement peuvent être reliés à une même Unité centrale de production de froid, par raccord flexible. 4 - Dispositif suivant les revendications 1 à 3 caractérisé en ce que chacun des conteneurs de refroidissement comporte un serpentin (9) intégré à ses parois (1) et 25 alimenté en milieu réfrigérant pour amener le Gel (8) à une température déterminée. - Dispositif suivant les revendications 1 à 4 caractérisé en ce que l'Unité centrale de production de froid (3) soit extractible de son logement quand elle est branchée au courant électrique. 6 - Dispositif suivant la revendication 5 caractérisé en ce que l'Unité centrale de 30 production de froid (3) ne puisse recevoir de courant électrique tant qu'elle n'est pas extraite de son logement. 7 - Dispositif suivant les revendications 1 caractérisé en ce qu'un réfrigérateur ou congélateur connu reçoive un gel d'accumulation de froid dans ses parois 8 - Dispositif suivant les revendications 1 et 7 caractérisé en ce qu' un compartiment soit réservé dans un engin mobile connu (voitures, cars, camions, bateaux, avions, caravanes, etc...)afin que des matières puissent être conservées à basse température (fruits, légumes, boissons, médicaments, organes, etc...), ledit compartiment 5 étant relié au générateur de froid servant au conditionnement d'air dudit engin mobile connu par une liaison flexible ou rigide. 9 - Dispositif suivant les revendications 1 à 3 caractérisé en ce que chaque Tableau de Bord comporte des moyens de programmation d'une température déterminée servant de limite 19 comprenant un processeur ou tout autre moyen non électronique. 10 - Dispositif suivant la revendication 9 caractérisé en ce que chaque tableau de Bord comporte des moyens d'avertissement (Fig.6), qui eux comportent un moyen de signalisation sonore (21) et/ou visuel (20), relié au programmateur (19), et agencé de manière à prévenir quand la température critique déterminée est atteinte. Il - Dispositif suivant l'une ou l'autre des revendications 9 et 10 caractérisé en ce 15 que chaque Tableau de Bord comporte des moyens d'avertissement à distance (22) suivant la Fig.6 capables de délocaliser l'avertissement, par tous moyens de transmission appropriés (22), donnant lieu notamment à un avertissement visuel sur une unité d'affichage distante de l'invention, ou encore un avertissement à la fois sonore et lumineux sur des récepteurs de poche. 12 - Dispositif d'accumulation, suivant la revendication 7, caractérisé par le fait que le gel comprend au moins un gélifiant et au moins un solvant polaire, et éventuellement un agent miscibilisant. 13 - Dispositif suivant la revendication 12 caractérisée par le fait que le gélifiant est du dioxyde de silicium. 14 - Dispositif suivant la revendication 12 caractérisée par le fait que le solvant polaire est de l'éthanol. - Dispositif suivant l'une quelconque des revendications 12 à 14 caractérisée par le fait que la composition gélifiantecomprend de l'éther de dipropylène glycol.