Brevet FR2838321A1 — publié le 20031017

machine à café pour étre nettoyé séparément. - - La présente invention se rapporte à un dispositif sanitaire de puivérisation d'un fluide aseptisant dans une zone de puivérisation o des objets ou les membres à nettoyer sont susceptibles d'être étendus. Ledit dispositif sanitaire est fixe, mobile ou portable, et il comporte des moyens de puivérisation du fluide aseptisant, lequel est contenu dans un réservoir. Un domaine d'application envisagé est notamment, mais non exclusivement, celui du nettoyage des mains en milieux hospitaliers ou agroalimentaire, dans lesquels les risques de transmission des micro- organismes ou des germes sont importants. Tout autre type de service et de lieu d'activité dans lesquels le dispositif est fixe ou mobile sont susceptibles d'étre envisagés. Des dispositifs de nettoyage con n us perm ettent de se nettoyer les mains en absence d'arrivée d'eau, au moyen d'un liquide aseptisant qui est contenu dans un réservoir et qui est puivérisé à travers un injecteur au moyen d'une pompe. Le liquide aseptisant peut être une solution hydro- alcoolique, u n gel ou u ne sol ution savonne use et/ou ado ussissante. L'utilisation d'un réservoir hermétique permet de garantir un fluide de nettoyage normalisé respectant toutes les normes sanitaires en vigueurs. En outre, les dispositifs comportent des moyens de détection de la présence des mains dans la zone de puivérisation permettant d'actionner les moyens de puivérisation du fluide aseptisant sur les mains. De la sorte, lorsque l'opérateur porte ses mains dans la zone de puivérisation, le fluide aseptisant y est puivérisé et dès qu'il les retire, la puivérisation cesse. Ainsi, avant, pendant et après le nettoyage aucun contact des mains avec le dispositif n'est nécessaire ce qui diminue le risque de contamination. Cependant, dans de tels dispositifs, lorsque le réservoir est vide, il est aisé de le remplir avec un fluide de nettoyage quelconque qui n'offre pas nécessairement toutes les garanties sanitaires, la manipulation durant le remplissage présentant également des risques de contamination dudit fluide aseptisant et des moyens de puivérisation. Un problème qui se pose et que vise à résoudre la présente invention est alors de proposer un dispositif sanitaire de puivérisation d'un fluide aseptisant qui non seulement permette de projeter un fluide aseptisant avec toutes les conditions sanitaires requises, mais aussi qui permette de puivériser un fluide dont les qualités sanitaires sont respectueuses des normes en vigueurs. A cet effet, selon un premier objet, la présente invention propose un dispositif sanitaire de puivérisation comprenant: des moyens de lecture et d'écriture dans la mémoire d'une carte à mémoire, ladite carte à mémoire étant susceptible de stocker un nombre déterminé correspondant à un nombre de séquences de puivérisation ou à une quantité de fluide aseptisant à puivériser; des moyens de décrémentation pour décrémenter ledit nombre déterminé dans la mémoire de ladite carte à mémoire, après chaque puivérisation correspondant à une séquence de puivérisation ou à une quantité de fluide aseptisant puivérisé; des moyens de commande desdits moyens de puivérisation dudit fluide aseptisant; et, des moyens pour inactiver lesdits moyens de commande lorsque ledit nombre déterminé, stocké dans ladite carte à mémoire, correspond à zéro séquence de puivérisation ou à une quantité nulle de fluide aseptisant à puivériser, par quoi ledit dispositif sanitaire ne peut être utilisé que pour un nombre donné de séquences de puivérisation ou une quantité donnée de fluide aseptisant à puivériser. Ainsi, une caractéristique de l'invention réside dans le mode de fonctionnement du dispositif qui ne peut être mis en _uvre, qu'avec l'introduction d'une carte à mémoire dans un lecteur de carte, laquelle carte ne permet d'utiliser le dispositif que pour un nombre déterminé de séquences de puivérisation ou pour une quantité déterminée de fluide aseptisant. Pour ce faire, les moyens de décrémentation décrémente la mémoire de la carte à chaque utilisation d'une valeur correspondant à une séquence de pulvérisation ou à une quantité de fluide aseptisant déterminée. Dès que ledit nombre déterminé ne correspond plus à aucune séquence ou à aucune quantité de fluide aseptisant, des moyens permettent d'inactiver les moyens de commande des moyens de puivérisation. De la sorte, comme on l'expliquera plus en détail dans la suite de la description, en conditionnant le fonctionnement du dispositif à l'introduction d'une nouvelle carte à mémoire dont ledit nombre déterminé correspond au nombre initial de séquence de puivérisation ou de quantité de fl u i de asepti sant à pu ivé riser, lad ite n ouvel l e carte étant associée à la fourniture d'un liquide aseptisant présentant toutes les qualités sanitaires requises, le nettoyage est susceptibie d'être effectué en toute sécurité. Selon un mode de mise en _uvre de l'invention particulièrement avantageux, le dispositif sanitaire comprend en outre des moyens de détection de la présence desdits membres à nettoyer dans ladite zone de puivérisation, lesdits moyens de détection étant reliés auxdits moyens de commande, et en ce que lesdits moyens de puivérisation sont commandés dès que lesdits membres sont détectés dans ladite zone de puivérisation. De la sorte, dès que les membres, par exemple les mains, sont insérés dans la zone de puivérisation au regard des moyens de puivérisation ies moyens de détection émettent un signal vers lesdits moyens de commande qui à leur tour commande le fonctionnement des moyens de puivérisation. De la sorte, les mains sont susceptibles d'étre aspergées de liquide aseptisant sans aucun contact, ce qui limite les risques de contamination. Selon ce mode de mise en _uvre, avantageusement, lesdits moyens de détection de la présence desdits membres à nettoyer dans ladite zone de puivérisation comprennent des moyens infrarouges. Ainsi, grâce à des moyens pour émettre un rayonnement infrarouge dans la zone de puivérisation, des moyens de réception d'un rayonnement réfléchi aptes à émettre un signal en réponse et des moyens de traitement dudit signal en réponse, lesdits moyens de traitement sont susceptibles de fournir un signal auxdits moyens de commande, lesquels entranent lesdits moyens de puivérisation du fluide aseptisant. Cependant, les moyens de détection sont susceptibles d'être constitués par tout autre moyen photosensible, par exemple laser ou acoustique de type à ultrasons. Selon un mode de réalisation de l'invention particulièrement avantageux, lesdits moyens de commande comprennent des moyens périphériques d'entrées susceptibles d'être actionnés manuellement pour commander, notamment, lesdits moyens de puivérisation. De la sorte, lesdits moyens périphériques d'entrée permettent non seulement de régler certains paramètres de puivérisation que l'on détaillera dans la suite lO de la description, mais aussi de commander lesdits moyens de puivérisation selon un mode manuel, lorsque cela est nécessaire. En outre, de façon particulièrement avantageuse, le dispositif sanitaire conforme à l'invention comprend des moyens périphériques d' affich age permettant de visu aliser les états de fonctio n nement d udit dispositif. En particulier, ils permettent de visualiser le nombre de séquences de puivérisation encore susceptibles d'être effectuées, compte tenu du nombre de séquences de puivérisation déjà effectuées ou de la quantité de fluide aseptisant déjà puivérisée en comparaison avec la quantité de fluide aseptisant initiale. Cette information est bien évidemment contenue dans la mémoire de la carte à mémoire qui est décrémentée après chaque utilisation du dispositif sanitaire. D'autres paramètres, dont la valeur est susceptible d'être affichée seront détaillés dans la suite de la description. Dans un mode de réalisation avantageux de l'invention lesdits moyens de puivérisation sont constitués d'une pompe péristaltique, ou de tout autre type de pompe, apte à pomper ledit fluide aseptisant dans ledit réservoir et à le projeter à travers une buse de puivérisation ou de nébulisation. Selon un autre mode de mise en _uvre de l'invention particulièrement avantageux, lesdits moyens de puivérisation comprennent des moyens de production d'air comprimé raccordés à une buse de puivérisation au moyen d'un système venturi, ladite buse étant reliée audit réservoir de fluide aseptisant, par quoi le fluide aseptisant contenu dans ledit réservoir est susceptible d'être aspiré et puivérisé sous l'action de l'air comprimé par effet venturi. Ainsi, selon cette caractéristique, grâce à l'injection d'air dans un système venturi, le fluide aseptisant est pompé puis puivérisé à travers la buse sans qu'il soit nocessaire d'utiliser une pompe classique d'entranement de fluide. En outre, ce système de pompe est relativement peu coûteux, de sorte qu'il est susceptible d'être échangé fréquemment pour éviter les risques de contamination. Préférentiellement, selon cet autre mode de mise en ceuvre de l'invention, lesUits moyens de production d'air comprimé comprennent une pompe entranée par un moteur à courant continu formant compresseur. Tout autre moyen, par exemple hydraulique, est susceptible d'être utilisé pour produire de l'air comprimé. Ainsi, ladite pompe est prolongée par un flexible qui est raccordé à ladite buse de puivérisation par ledit système venturi. L'air comprimé est ainsi fourni au système venturi par l'actionnement de ladite pompe au moyen dudit moteur. Avantage usement, lad ite bu se de pu ivé risation comp ren d u n manchon de raccordement et ledit réservoir de fluide aseptisant est constitué d'une cartouche présentant une extrémité de raccordement, ladite extrémité de raccordement étant susceptible de coopérer avec ledit manchon de raccordement pour permettre l'écoulement dudit fluide aseptisant dans ledit système venturi. Ainsi, la cartouche, de type > ou normale, est susceptible d'être remplacoe aisément par une autre cartouche en désengageant l'extrémité de raccordement dudit manchon de raccordement et en y engageant l'extrémité de raccordement de l'autre cartouche. L'extrémité de raccordement des cartouches et le manchon de raccordement sont aptes à coopérer ensemble pour assurer une connexion étanche entre la cartouche et le système venturi. En outre, le manchon de raccordement est susceptible de constituer à lui seul un moyen pour supporter ladite cartouche. Selon un autre mode de réalisation de l'invention particulièrement avantageux, la carte à mémoire est susceptible de stocker un nombre correspondant à un nombre de séquences de puivérisation ou à une quantité de fluide aseptisant à puivériser associés à la quantité totale de fluide aseptisant contenu dans ladite cartouche. Ainsi, dès que la cartouche est vide, non seulement elle doit être remplacée par une nouvelle cartouche mais aussi, une nouvelle carte à mémoire doit être insérée dans lesdits moyens de lecture et d'écriture. En effet, les moyens de décrémentation ayant décrémenté, à chaqu e util isati on, le nom bre déterminé correspondant aux séquences de puivérisation ou à la quantité de fluide aseptisant, contenu dans ladite carte à mémoire, cette dernière ne peut plus être utilisée car les moyens pour inactiver lesdits moyens de commande sont mis en _uvre. Selon un autre objet, la présente invention concerne un ensemble de rechargement d'un dispositif sanitaire selon le premier objet de l'invention, comprenant une cartouche contenant ledit fluide aseptisant; et, une carte à mémoire contenant au moins un nombre déterminé correspondant à un nombre déterminé de séquence de puivérisation du fluide aseptisant ou à la quantité de fluide aseptisant, contenu dans ladite cartouche. D'autres pa rticu larités et avantages de l' invention ressorti ro nt à la lecture de la description faite ci-après de modes de réalisation particuliers de l'invention, donnés à titre indicatif mais non limitatif, en référence aux dessins annexés sur lesquels: - la Figure 1 est une vue schématique partielle en perspective d'un dispositif sanitaire de puivérisation conforme à l'invention; - la Figure 2, est une vue schématique de détail du dispositif sanitaire illustré sur la Figure 1; et, - la Figure 3 est une vue du schéma fonctionnel du dispositif sanitaire illustré sur la Figure 1. La Figure 1 illustre un dispositif sanitaire de puivérisation d'un fluide aseptisant conforme à l'invention. Il comprend une partie inférieure dans laquelle est ménagée une cavité 12 bordée de cinq parois et dans laquelle les mains sont susceptibles d'être introduites et une partie supérieure 14 comprenant un compartiment 16 dans lequel sont logés les moyens de mise en _uvre de l'invention. Dans le compartiment 16, sont insérés: une cartouche 18 de fluide aseptisant formant réservoir, des moyens de puivérisation 20, 22, des moyens de lecture et d'écriture 24 de carte à mémoire débouchant à l'extérieur du dispositif sanitaire et des moyens de gestion et de contrôle 26 aptes à contrôler et à gérer les moyens de puivérisation 20, 22 et les moyens de lecture et d'écriture 24. En outre, la cavité 12 comporte des moyens infrarouges 28 de détection de présence des mains dans ladite cavité 12, reliés auxdits moyens de gestion et de contrôle 26. Les moyens de pulvérisation 20, 22 comprennent une pompe à air comprimé 20 et des moyens tubulaires 22 de puivérisation formant venturi que l'on détaillera dans la suite de la description en référence à la Figure 2 et qui comportent notamment une buse 30 qui débouche dans la cavité 12 pour pouvoir asperger les mains qui s'y trouvent logées. Par ailleurs, la face avant 32 de la partie supérieure 14 du dispositif sanitaire comprend des moyens périphériques d'entré 34, constitués d'un clavier à touche et des moyens périphériques d'affichage 36 constitués d'un écran à cristaux liquides. En outre, le dispositif sanitaire est alimenté en tension par des moyens d'alimentation secteur non représentés raccordés à des moyens de gestion de la charge d'une batterie qui alimente elle-même les différents moyens du dispositif sanitaire et notamment les moyens de contrôle et de gestion 26, les moyens de lecture et d'écriture 24, les m oyens pé ri phé riq ues d' entrée 34 et d 'affich age 36, les moyens de détection infrarouge 28 et la pompe à air comprimé 20 des moyens de pulvérisation. En référence à la Figure 2, on va décrire les moyens tubulaires 22 de puivérisation formant venturi, du liquide aseptisant. On retrouve sur la Figure 2 la cartouche 18 contenant le liquide aseptisant. Elle présente une extrémité de raccordement 40, de symétrie cylindrique, à travers laquelle le fluide aseptisant est susceptible de s'écouler et elle est susceptible d'être montée sur les moyens tubulaires 22 de puivérisation, lesquels com p ren n ent u n man ch on de raccordement 42 dans leq uel l'extrém ité de raccordement 40 est engagée. Le manchon de raccordement 42 présente une forme complémentaire de l'extrémité de raccordement et il permet d'assurer une liaison étanche entre la cartouche 18 et les moyens tubulaires 22 de puivérisation. Le manchon de raccordement 42 est prolongée par une tête de lO puivérisation 44 ou tête de nébulisation permettant de projeter le fluide aseptisant en fines gouttelettes. La tête de puivérisation 44 comprend lesdits moyens tubulaires 22 formant venturi, prolongé par une buse 30 de puivérisation. La pompe à air comprimé est reliée par un flexible 48 aux moyens tubulaires 22 de façon que l'air injecté dans lesdits moyens tubulaires 22 permette d'aspirer le fluide aseptisant à travers un tube capillaire 50 logé dans la cartouche 18 et de projeter ledit fluide à travers la buse 30 de puivérisation pour asperger les mains ou tout autre objet situé dans la cavité 12 ou zone de puivérisation. En outre, les moyens tubulaire 22 et le flexible 48 qui les relient à la pompe à air comprimé, présentent des diamètres différents selon que le fluide aseptisant est de faible viscosité, par exemple celle d'une solution hydro-alcoolique ou de haute viscosité, par exemple celle d'un gel. En effet, pour entraner un gel la pression de l'air doit être plus importante que pour entraner un liquide. Un avantage des moyens tubulaires 22 de puivérisation et de la cartouche 18 réside dans le mode de raccordement qui permet de retirer aisément la cartouche 18 et de la remplacer par une autre cartouche sans manipuler ni même toucher lesdits moyens tubulaires 22 de puivérisation. De la sorte, les risques de contamination par contact sont réduits de façon importante. En outre, compte tenu de la simplicité des moyens tubulaires 22 de puivérisation ils sont produits à un coût avantageux, de sorte qu'ils peuvent être remplacés à chaque changement de cartouche 18, par de nouveaux moyens tubulaires aseptisés, ce qui accrot plus encore la sécurité sanitaire du dispositif. En référence à la Figure 3, on va décrire le schéma fonctionnel du dispositif sanitaire selon ce mode de réalisation particulier. Les moyens de gestion et de contrôle 26 que l'on retrouve au centre de la Figure 3, sont notamment constitués d'un microprocesseur, cadencé, par exemple, à 24 Mhz. Les moyens de gestion et de contrôle 26 sont reliés aux moyens de lecture et d'écriture 24 de carte à mémoire pour permettre de conditionner le fonctionnement du dispositif sanitaire, objet de l'invention, à l'introduction d'une carte à mémoire permanente, ou non volatile, contenant, notamment, un nombre déterminé correspondant à un nombre donné de séquence de puivérisation ou à une quantité donnce de fluide aseptisant. De la sorte, la carte à mémoire qui comprendra ledit nombre déterminé correspondant à un crédit, pourra être débitée à chaque utilisation du dispositif sanitaire correspondant à une puivérisation, et lorsque la carte à mémoire sera épuisée, le dispositif sanitaire ne sera de nouveau utilisable que par l'introduction d'une nouvelle carte créditée. La carte à mémoire permanente comporte un microcircuit électronique présentant une mémoire dans laquelle un nombre déterminé de points mémoire sont initialement portés à 0, ledit nombre déterminé correspondant à un nombre donné de séquence de puivérisation ou à une quantité donnée de fluide aseptisant à puivériser que l'on permet à l'utilisateur. Le microcircuit électronique, intégré dans la carte, est relié à des bornes contact débouchant à la surface de la carte. Par ailleurs, la carte à mémoire est susceptible de présentée une surface externe formant support de communication et en particulier de publicité. Les moyens de lecture et d'écriture 24 comprennent un bo^'tier présentant un couloir dans lequel la carte à mémoire est susceptible d'être insérée. En outre la paroi du couloir comporte des contacts flexibles destinés à coopérer et à faire contact avec lesdites bornes de contact de la carte à mémoire. Lorsque, les moyens de détection 28, reliés aux moyens de contrôle et de gestion 26, détectent une présence dans la zone de puivérisation ou cavité 12, ils envoient un signal auxdits moyens de contrôle et de gestion 26. Dès que ces derniers reçoivent ce signal, ils vérifient qu'une carte à mémoire est introduite dans le bo^'tier et les moyens de lecture et d'écriture 24, et ils vérifient que le nombre déterminé stocké dans la mémoire correspond à un nombre de séquence de puivérisation de fluide aseptisant non nul ou à une quantité non nulle de fluide à puivériser. Dans le cas positif, les moyens de contrôle et de lO gestion 26 transmettent un signal à des moyens de commande 54 qu'ils comprennent. Les moyens de commande 54, commandent l'entranement de la pompe à air comprimé 20, suivant un temps déterminé ou tant que les moyens de détection 28 envoient un signal aux moyens de contrôle et de gestion 26. La pompe à air comprimé 20 injecte de l'air comprimé dans les moyens tubulaires 22 de puivérisation formant venturi, ce qui permet l'aspiration du fluide aseptisant et sa projection dans la zone de puivérisation 12. Lo rsque la séquence de p u ivérisation est term inée ou lo rsq u e les moyens de détection 28 ne détectent plus aucune présence dans la zone de puivérisation 12, des moyens de décrémentation contenus dans les moyens de gestion et de contrôle 26, envoient une impuision aux moyens de lecture et d'écriture 24 qui portent un point mémoire de la carte à mémoire, de l'état O à l'état 1. De la sorte, la mémoire de la carte est décrémentée à chaque utilisation et lorsque le nombre déterminé stocké dans la mémoire correspond à un nombre de séquence de puivérisation de fluide aseptisant égal à zéro ou à une quantité nulle de fluide à puivériser, des moyens pour inactiver lesdits moyens de commande 54, contenus dans lesdits moyens de gestion et de contrôle 26, permettent de ne pas autoriser l'entranement de la pompe 20. Ainsi, le dispositif de sanitaire ne peut plus être utilisé sans l'introduction d'une nouvelle carte chargée. En outre, les moyens de gestion et de contrôle 26 permettent, par l'intermédiaire des moyens de commande 54, d'afficher sur l'écran d'affichage 36 auquel ils sont reliés, des informations portant, notamment, sur le nombre de séquences de puivérisation encore susceptibles d'être réalisées ou sur la quantité de fluide encore disponible. Les moyens de gestion et de contrôle 26 sont également raccordés au périphérique d'entrée 34, permettant notamment de commuter le dispositif sanitaire en mode manuel ou en mode automatique, et à une alarme sonore 56 ou buzzer permettant d'avertir lO l'utilisateur d'un éventuel disfonctionnement ou de l'épuisement de la carte à mémoire et de la cartouche. Dans le mode manuel, la puivérisation du fluide aseptisant est conditionnée à l'exercice d'une pression sur un contacteur du périphérique d'entrée. Dans le mode automatique, le fluide aseptisant est susceptible, soit d'étre pulvérisé selon une séquence déterminée correspondant à un temps déterminé de puivérisation, soit d'être puivérisé tant que la présence des mains est détectée dans la zone de puivérisation 12. Dans ce dernier cas, les moyens de gestion et de contrôle 26 sont susceptibles de commander l'affichage sur l'écran d'affichage 36, de la quantité restante de fluide aseptisant contenue dans la cartouche 18. Dans le premier cas, les moyens de gestion et de contrôle 26 sont susceptibles de commander l'affichage sur l'écran d'affichage 36, du nombre de séquences de puivérisation encore susceptibles d'être effectuées pour une durée de puivérisation également déterminée. La séquence de puivérisation est également susceptible d'être modulée par l'exercice d'une pression sur un des contacteurs (+) ou (-) du périphérique d'entrée. De plus, les moyens de gestion et de contrôle 26 sont alimenté en tension par l'alimentation secteur 58 reliée aux moyens de gestion 60 de la charge de la batterie 62. Avantageusement, une carte à mémoire correspond à une cartouche 18 de fluide aseptisant, de sorte que lorsque la cartouche 18 est vide, il est nécessaire de la remplacer par une cartouche pleine et d'introduire une nouvelle carte chargée dans les moyens de lecture et d'écriture 24 du dispositif sanitaire pour qu'il fonctionne. Un autre objet de l'invention concerne un ensemble de rechargement, ou kit de rechargement, comportant une carte à mémoire et au moins une cartouche de fluide aseptisant, la mémoire de ladite carte à mémoire correspondant à la quantité de fluide aseptisant contenue dans la cartouche. En outre, les carte à mémoire sont susceptibles de contenir une pluralité de codes permettant de faire corresponde une type de carte à un type de dispositif sanitaire, un type de carte n'autorisant le fonctionnement que d'un type de dispositif correspondant. Par ailleurs, d'autres compteurs que celui du nombre de séquences de pulvérisation ou de quantités de fluides puivérisées sont susceptibles d'être intagrés à la carte à mémoire. De façon particulièrement avantageuse, le dispositif sanitaire objet de l'invention comporte des moyens de liaison série du type RS 232 pour programmer le microprocesseur des moyens ae gestion et de contrôle 26. De plus, ledit dispositif est susceptible d'être commandé à distance au moyen d'une télécommande de type laser ou infrarouge à partir d'un microordinateur par le blais, par exemple du réseau téléphonique. REVENDICATIONS 1. Dispositif sanitaire de puivérisation d'un fluide aseptisant contenu dans un réservoir, ledit dispositif sanitaire comportant des moyens de puivérisation dudit fluide aseptisant dans une zone de puivérisation o les membres à nettoyer sont susceptibles d'étre étendus, caractérisé en ce qu'il comprend: - des moyens de lecture et d'écriture (24) dans la mémoire d'une carte à mémoire, ladite carte à mémoire étant susceptible de stocker un nombre déterminé correspondant à un nombre de séquences de puivérisation ou à une quantité de fluide aseptisant à puivériser; - des moyens de décrémentation (26) pour décrémenter ledit nombre déterminé dans la mémoire de ladite carte à mémoire, après chaque pulvérisation correspondant à une séquence de puivérisation ou à une quantité de fluide aseptisant puivérisé; - d es moyens de co m mande (54) desdits moyens d e p u ivé risati on (20, 22) dudit fluide aseptisant; et, - des moyens pour inactiver lesdits moyens de commande (54) lorsque ledit nombre déterminé, stocké dans ladite carte à mémoire, correspond à zéro séquence de puivérisation ou à une quantité nulle de fluide aseptisant à puivériser, par quoi ledit dispositif sanitaire ne peut étre utilisé que pour un nombre donné de séquence de puivérisation ou une quantité donnée de fluide aseptisant pulvérisé. 2. Dispositif sanitaire selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend en outre des moyens de détection (28) de la présence desdits membres à nettoyer dans ladite zone de puivérisation (12), lesdits moyens de détection (28) étant reliés auxdits moyens de commande (54), et en ce que lesdits moyens de puivérisation (20, 22) sont commandés dès que lesdits membres sont détectés dans ladite zone de puivérisation ( 12) 3. Dispositif sanitaire selon la revendication 2, caractérisé en ce que lesdits moyens de détection (28) de la présence desdits membres à nettoyer dans ladite zone de puivérisation (12) comprennent des moyens infrarouges. 4. Dispositif sanitaire selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits moyens de commande (54) comprennent des moyens périphériques d'entrées (34) susceptibles d'être actionnés manuellement pour commander, notamment, lesdits moyens de puivérisation (20, 22). 5. Dispositif sanitaire selon l'une quelconque des revendica- tions 1 à 4, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens périphériques d'affichage (36) permettant de visualiser les états de fonctionnement dudit dispositif. 6. Dispositif sanitaire selon l'une quelconque des revendica- tions 1 à 5, caractérisé en ce que lesdits moyens de pulvérisation (20, 22) comprennent des moyens de production d'air comprimé (20) raccordé à une buse de puivérisation (30) au moyen d'un système venturi, ladite buse de puivérisation (30) étant reliée audit réservoir (1 8) de fluide aseptisant, par quoi le fluide aseptisant contenu dans ledit réservoir (18) est susceptible d'être entrané et puivérisé sous l'action de l'air comprimé, par effet venturi. 7. Dispositif sanitaire selon la revendication 6, caractérisé en ce que lesdits moyens de production d'air comprimé comprennent une pompe (20) entranée par un moteur à courant continu. 8. Dispositif sanitaire selon la revendication 6 ou 7, caractérisé en ce que ladite buse de puivérisation (30) comprend un manchon (42) de raccordement et en ce que ledit réservoir (18) de fluide aseptisant est constitué d'une cartouche présentant une extrémité (40) de raccordement, ladite extrémité (40) de raccordement étant susceptible de coopérer avec ledit manchon (42) de raccordement pour permettre l'écoulement dudit fluide aseptisant dans ledit système venturi. 9. Dispositif sanitaire selon la revendication 8, caractérisé en ce que ladite carte à mémoire est susceptible de stocker un nombre déterminé correspondant à un nombre de séquences de puivérisation ou à une quantité de fluide aseptisant à puivériser associés à la quantité totale de fluide aseptisant contenu dans ladite cartouche (18). 10. Ensemble de rechargement d'un dispositif sanitaire Solon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisé en ce qu'il comprend: - une cartouche (18) contenant ledit fluide aseptisant; et, une carte à mémoire contenant au moins un nombre déterminé correspondant à la quantité de fluide aseptisant contenu dans ladite cartouche (18).