Brevet FR2844983A1 — publié le 20040402

-1 La présente invention concemrne un dispositif coulissant de part et d'autre du foyer pour améliorer le mode de cuisson sur un barbecue. Sur un barbecue traditionnel, la cuisson pose toujours un problème de hauteur par rapport à la source de chaleur. Le dispositif selon l'invention permet de résoudre tous les-problèmes de hauteur et de chaleur de la cuisson. Le dispositif peut éloigner ou rapprocher le plateau de cuisson (10)'de la source de chaleur. Le plateau de cuisson (10) est mobile sur un rail à gorge vertical (2) de chaque 10 côté du foyer o glissent deux coulisseaux (3) servant de support aux bras (9) portant le plateau (10). Les coulisseaux (3) sont conçus pour obtenir une bonne stabilité du plateau (10) et sont munis de freins pour maintenir la charge durantle temps de cuisson. Les coulisseaux (3) sont tractés dans chaque rail (2) par une chaîne à maillons (du type chaîne de motocycle), montée en boucle sur deux disques à dents libres (5) sur la partie supérieure et deux disques à dents (6) fixés sur un axe de translation (7), sur la partie inférieure, reliés aux rails (2) montés de part et d'autre du plateau de cuisson (10). L'axe de translation (7) prend ses points de fixation sur les paliers des disques 20 inférieurs (6). Il peut être muni d'un renvoi d'angle (8) pour être actionné par une manivelle (1) ou tout autre dispositif d'entraînement sur la face avant du barbecue. Il peut aussi être muni d'un moteur électrique monté directement sur l'axe de translation (7). Les deux bras (9) fixés sur les coulisseaux (3) sont amovibles donnant entière liberté à l'utilisateur d'escamoter par le haut le plateau (10), libérant le foyer pour une utilisation classique. Le dispositif peut être fixé indifféremment sur les parois d'un barbecue métallique ou maçonné, pour particulier ou professionnel. -2 REVENDICATIONS 1) Dispositif pour améliorer le mode de cuisson sur un barbecue, caractérisé en ce qu'il comporte un plateau de cuisson mobile SUF deux rails à gorges verticaux (2) o glissent deux coulisseaux servant de support aux bras (9) portant le plateau (10). 2) Dispositif selon la revendication 1, caractérisée en ce que les coulisseaux (3) sont conçus pour obtenir une bonne stabilité du plateau (1o) et sont munis de freins pour maintenir la charge durant le temps de cuisson. 3) Dispositif selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que les coulisseaux (3) sont tractés dans chaque rail (2) par une chaîne à maillons (4), I O montée en boucle sur deux disques à dents libres (5) sur la partie supérieure et deux disques à dents (6) fixés sur un axe de translation (7), sur la partie inférieure, reliés aux rails (2) montés de part et d'autre du plateau de cuisson (10). 4) Dispositif selon la revendication 3, caractérisé en ce que l'axe de translation (7) prend ses points de fixation sur les paliers des disques inférieurs (6), et 15 peut être muni d'un renvoi d'angle (8) pour actionné par une manivelle (1) ou tout autre dispositif d'entraînement sur la face avant du barbecue. ) Dispositif selon les revendications 1 à 3 caractérisé en ce que il est muni d'au moins un moteur électrique monté directement sur l'axe de translation. 6) Descriptif selon l'une quelconque des revendications précédentes, 20 caractérisé en ce que les deux bras (9) fixés sur les coulisseaux (3) sont amovibles.