Brevet FR2840882A1 — publié le 20031219

souple tolerant le passage du radiateur d'une position a l'autre. 1 2840882 Barquette absorbante amelioree avec ou sans barribre et procede d'obtention La presente invention concerne le domaine des emballages en plastique pour les denrees alimentaires. L'invention concerne plus particulierement une barquette absorbante amelioree avec ou sans barriere et le procede de fabrication correspondent. 11 est connu de fabriquer des barquettes en materiau thermoformable expanse, realisees sous forme d'un sandwich comportant deux feuilles dont une est en materiau expanse, la feuille intermediaire est en materiau o absorbent, et la feuille superieure constituent le fond de la barquette, soit en materisu plastique thermofusible, soit en matiere plastique telle qu'un polystyrene. La plupart des procedes connus impliquent des operations de reprise, notamment consistent a fabriquer tout d'abord un ou plusieurs rouleaux de matiere expansee, pour laisser refroidir et rassir cette matiere. Ensuite, les s rouleaux vent repris sur une chane de fabrication de barquettes dans laquelle les deux rouleaux de matiere plastique et un rouleau de matiere absorbante telle que de la cellulose vent assembles pour former un sandwich dont la couche centrale est constituee par la matiere absorbante. Des perforations vent prevues sur une face de ce sandwich, puis le sandwich est thermoforme, et o decoupe pour constituer des barquettes. Un tel procede presente ['inconvenient de necessiter un rechauffage des matieres plastiques en vue de leur thermoformage et un gaspillage en matiere absorbante lorsque le ruban de materiau absorbent occupe toute la longueur de la barquette, y compris la partie non utile comme enseigne par la demande de brevet europeen EP-A-O 182 139. De plus, la presence de la couche absorbante a pour consequence de limiter l'etirement de la matiere plastique et la profondeur des barquettes ainsi obtenue, et empeche le recyclage des dechets de detourage du fait de la presence de cette matiere absorbante. 2 2840882 11 est connu dans l'art anterieur, par la demande de brevet FR 2 041 489, un procede de fabrication en continu de recipients en matieres thermoplastiques expansees avec extrusion et expansion de la matiere tout en refroidissant une partie du produit extrude, de maniere a fermer des cellules du polymere en expansion. Ce procede, permet de produire des recipients expanses, munis d'une peau sur une ou les deux faces. Toutefois, les recipients obtenus par ce procede n'offre pas de proprietes de barriere pour ['exposition et la conservation de denrees alimentaires sur une longue duree. 11 est connu dans l'art anterieur des barquettes d'emballage en to polystyrene incluant un papier absorbent en cellulose. Dans l'optique d'un recyclage du polystyrene comme matiere premiere pour du conditionnement ou pour une autre utilisation, ces barquettes exigent une etape de tri entre le papier et l'emballage en polystyrene. De plus, le papier absorbent colle souvent a ['aliment quand on sort celui-ci de sa barquette. ts 11 est connu egalement des barquettes d'emballage avec une couche de materiau presentant des proprietes de barriere a l'eau et au gaz. Les polymeres PET, PETG, PMMA, PA, EVOH, PVC, les resines ionomeres vent autant d'exemples de materiaux ayant cet effet de barriere. II est connu l'utilisation en multicouche du copolymere ethylene/alcool vinylique EVOH. La demande de o brevet FR 01 09024 par le meme deposant, qui concerne une structure multicouche pour le conditionnement et son procede de fabrication, en est un exemple et est ici incorpore par reference. 11 est connu des barquettes (PS/EVOH/PE), destinees a la conservation de denrees alimentaires, mises sous vice puis reinjectees sous 100% de CO2 s ou d'un gaz/melange de gaz neutre a la pression atmospherique et recouvertes d'un film EVOH/PE impermeable a ltoxygene a 1 cm31m2/24h. Un absorbeur d'oxygene peut etre ajoute au prealable dans ces barquettes. L'objectif essentiel de ces differentes barquettes de l'art anterieur est d'assurer la conservation des aliments stockes pendant une duree plus importante. 3 2840882 Toutefois, ces barquettes ne garantissent pas une excellente presentation du produit, sans liquide dans la barquette. La presence d'un papier absorbent en cellulose permet d'ameliorer substantiellement cette presentation, mais ['aliment est en contact avec de la cellulose qui pourrait faciliter la proliferation s de micro-organismes. Dans le cas de la viande preemballee, la stabilite de la couleur de celle- ci est le facteur de qualite le plus important qui contribue a sa duree de vie. Le consommateur associe la couleur rouge vif de l'oxymyoglobine a une qualite satisfaisante de viande. o 11 est connu dans l'art anterieur des barquettes absorbantes en polystyrene destinees au conditionnement de viande frache ou de volaille sans papier absorbent entre la barquette et ['aliment. Le mode de fabrication de ces barquettes repose tout d'abord sur ['expansion du polystyrene dans deux extrudeuses avec coextrusion de deux feuilles. La feuille superieure est a s cellules ouvertes et la feuille inferieure a cellules fermees. Ensuite est ajoute, via une operation de plaxage avec une resine adhesive, un film polystyrene cristal de cheque cOte de la double feuille. La feuille complexe ainsi obtenue, comportant 4 couches, est ensuite thermoformee en barquettes dont la surface interieure est microperforee afin de permettre l'ecoulement des liquides vers la couche absorbante sousjacente a cellules ouvertes. La demande de brevet PCT WO 00/46125 enseigne des barquettes sans papier absorbent, comprenant une barriere pour le conditionnement avec un gaz neutre, obtenues par ce type de procede. La fabrication de telles barquettes exige une operation de plaxage sur cheque cote de la double feuille pour lier les couches s externes aux couches internee. Cette operation peut se montrer delicate a mettre en osuvre, notamment lorsque l'on souhaite obtenir un profil de barquettes avec de nombreuses nervures sur les surfaces externes. De plus les barrieres de fluide (liquide/gaz) vent posees sous la forme d'un film sur les faces externes des barquettes, ces faces externes etant souvent exposees a 4 2840882 des chocs. Hors un simple grattage de ce film suffit pour que les proprietes de barriere de la barquette disparaissent. La presente invention a done pour objet de pallier un ou plusieurs des inconvenients de l'art anterieur en definissant une barquette absorbante, avec s ou sans barriere, garantissant un conditionnement esthetique, et dont les constituents vent en materieu de nature chimique identique, permettant un recyclage facile. A cet effet, I'invention concerne une barquette absorbante, avec ou sans barriere, comprenant un emballage principal thermoforme en matiere plastique o non expansee telle que du polystyrene ou analogue et une feuille absorbante, ledit emballage principal, comprenant a son fond un logement creux pour recevoir ladite feuille absorbante et des moyens de fixation de ladite feuille absorbante, caracterisee en ce que la feuille absorbante est en matiere plastique du meme type que la feuille de l'emballage principal mais expansee. Selon une autre particularite de ['invention, la zone du fond non couverte par la feuille absorbante comporte des rigoles convergeant vers ledit logement. Selon une autre particularite de ['invention, ledit emballage principal comporte notamment sur chacune de ses faces laterales des nervures au moins verticales adjacentes audites rigoles. o Selon u ne autre particularite de ['invention, led it emballage principal comporte un bord en forme de collerette et des nervures selon un axe vertical permettant l'empilement de plusieurs barquettes, I'epaisseur audit emballage principal restart en tout point sensiblement constante. Selon une autre particularite de ['invention, ladite feuille absorbante est s perforce sur au moins une de ses faces et est maintenue dans le logement de ltemballage principal par aux moins deux ergots formant sensiblement une gorge dans le logement audit emballage. s 2840882 Selon une autre particularite de ['invention, la feuille absorbante de polystyrene expanse est perforce, avec des couches de structure externe a cellules fermees et au moins une couche interne a cellules ouvertes. Selon une autre particularite de ['invention, ledit logement creux a une s profondeur, correspondent sensiblement a l'epaisseur de la feuille absorbante, comprise entre 2 et 8 mm, lesdites rigoles etant adjacentes audit logement. Selon une autre particularite de ['invention, un epaulement est forme dans la partie haute des parois laterales de l'emballage principal, la distance entre l'epaulement et le bord en collerette etant determinee pour eviter le o contact entre les bords en collerette de deux barquettes empilees l'une sur l'autre. Selon une autre particularite de ['invention, ledit logement dans l'emballage principal a une forme rectangulaire avec des angles droits ou arrondis, la base du logement etant plane, la surface audit logement s representant au moins 40% de la surface correspondent au fond de la barquette. Selon une autre particularite de ['invention, des faces verticales opposees de l'emballage principal comportent des dissymetries permettant selon une premiere orientation des barquettes les unes par rapport aux autres o de les empiler et selon une deuxieme orientation ou une des barquettes a subi une rotation de 180 par rapport a l'axe d'empilement d'amener les dissymetries en vis-a-vis a la verticale pour que la barquette superieure soit maintenue avec son fond au niveau du bord en collerette de la barquette inferieure. s Selon une autre particularite de ['invention, led it emballage principal comporte une couche barriere aux fluides, placee du cote de l'interieur de la barquette. 6 2840882 Selon une autre particularite, ladite couche barriere consiste en EVOH, la barquette etant fermee au moyen d'un film barriere transparent comprenant au moins un materiau impermeable a l'oxygene. Selon une autre particularite, ladite couche barriere est liee a une couche de polystyrene par 1'intermediaire d'une couche adhesive comprenant de l'anhydride maleique greffee sur du polypropylene. Un autre but de ['invention est d'apporter une solution a un ou plusieurs des problemes rencontres dans l'art anterieur en definissant un procede aboutissant aux barquettes selon ['invention. o Ce but est atteint par un procede de fabrication de barquettes absorbantes, avec ou sans barriere, a partir notamment de granules en polystyrene, comprenant ['elaboration de l'emballage principal de la barquette en materisu thermoformable par formage sur une roue de formage pourvue d'alveoles de conformation du materiau expanse en barquette, caracterise en s qutil comporte les etapes suivantes: moulage par aspiration sous vice audit emballage principal dans lesdites alveoles de conformation avec formation de rigoles et d'un logement creux sensiblement plat situe au fond audit emballage principal, - elaboration par extrusion d'une feuille absorbante en polystyrene o expanse, avec des couches de structure externe a cellules fermees et au moins une couche interne a cellules ouvertes, per,cage de trous sur au moins une face de ladite feuille absorbante, fixation d'une feuille absorbante en materiau expanse dans ledit logement de l'emballage principal, - decoupe finale en synchronisme avec la position des alveoles. 7 2840882 Selon une autre particularitd de ['invention, une couche barriere aux flu ides est inseree, a ['aide d'une couche adhesive intermed iaire, sur la face interieure de ltemballage principal avant le formage sur ladite roue de formage. L'invention, avec ses caracteristiques et avantages, ressortira plus s clairement a la lecture de la description faite en reference aux dessins annexes dans lesquels: la figure 1 represente une vue en coupe d'une barquette dans un mode de realisation de ['invention, - la figure 2 represente schematiquement les principales etapes du o procede selon ['invention, la figure 3 represente une vue plane du dessus d'un mode de realisation d'une barquette selon ['invention, les figures 4a et 4b representent l'empilement de plusieurs barquettes selon ['invention. s L'invention va etre a present decrite en reference aux figures 1 et 2. Le materiau de structure utilise pour ['elaboration de l'emballage principal et la feu il le absorbante est preferentiel lement d u polystyrene. Comme presente en figure 1, la barquette selon ['invention comprend un emballage principal (1) en polystyrene, moule et rendu rigide par o thermoformage. Dans une variante de ['invention, la matiere premiere utilisee est constituee de granules (8) de polystyrene. Apres une transformation classique du thermoformage pour obtenir le polymere expanse sous forme d'une feuille continue (10), le polystyrene est motile, par aspiration sous vice, dans les alveoles (4) de conformation d'une roue de formage (5). L'emballage s principal (1) de la barquette ainsi obtenu a la forme d'une barquette et comporte a son fond un logement (12) creux sensiblement plat, dont la profondeur (h) est de preference inferieure a 1 cm. Cette profondeur (h) audit logement (12) est comprise par exemple entre 2 et 8 mm. La forme du 8 2840882 logement (12) peut etre rectangulaire avec des angles droits ou arrondis. La base du logement (12) est plane et sa surface represente au moins 40% de la surface correspondent au fond de la barquette. La barquette selon ['invention comprend egalement une feuille absorbante (2) qui est inseree dans ledit logement (12) de l'emballage principal (1). Cette feuille absorbante (2) est en matiere plastique du meme type que la feuille (10) de l'emballage principal (1) mais expansee. La feuille absorbante (2) est avantageusement, et de maniere non limitative, en polystyrene expanse. Wile comprend des couches externes a cellules fermees et au moins une o couche interne a cellules ouvertes qui permet d'absorber des liquides tel que le jus de viande. Les dimensions de la feuille absorbante (2) ne depassent pas celle du fond de ltemballage. Celle-ci a une epaisseur sensiblement egale a la profondeur (h) du logement (12) dans lequel elle est inseree. Dans le mode de realisation prefere de ['invention, la forme de la feuille absorbante (2) est sensiblement la meme que la forme du logement (12) de l'emballage principal (1). Des moyens de fixation (17) disposes a la peripherie audit logement (12) permettent de maintenir la feuille absorbante (2) dans sa position. Ces moyens de fixation (17) vent par exemple au moins deux ergots d'accrochage. Dans un mode de realisation de ['invention, deux ergots en vis-a-vis forment o sensiblement une gorge dans le logement (12) destine a la feuille absorbante (2), de fa,con que ladite feuille (2) vienne se clipser dans le logement (12). Dans le mode de realisation de ['invention represente a la figure 1, I'epaisseur (e) de l'emballage principal (1) est sensiblement constante. Dans une variante, une couche barriere (3) aux fluides est placee du cote de I'interieur de l'emballage principal (1). Cette couche barriere (3), assurant une impermeabilite vis-a-vis des liquides et des gaz, permet d'eviter une oxydation trop precoce par l'oxygene de l'air du contenu de la barquette. La barquette comprend egalement un film barriere transparent (non represente) comprenant au moins un materiau impermeable a ltoxygene. Ce film est insere apres 9 2840882 remplissage des denrees dans la barquette. La couche barriere (3) peut consister en EVOH. Le film transparent comporte par exemple deux couches: EVOH/PE. Le film recouvre ltouverture de l'emballage principal (1) et est fixe au bord (16) replie ou bord en collerette audit emballage (1). La couche barriere (3) aux flu ides est inseree, a ['aide d'une couche adhesive intermed iaire, su r la face interieure de l'emballage principal (1) avant le formage sur ladite roue de formage (5). Dans un mode de realisation de ['invention, la couche adhesive intermediaire comprend de l'anhydride maleique greffee sur du polypropylene. Comme represente a la figure 2, le processus de fabrication de la o barquette selon ['invention fait intervenir, par extrusion de granules (8) de polystyrene dans une extrudeuse (7), I'elaboration d'une feuille (2) de polystyrene expanse. Cette feuille (2) est perforce sur au moins une de ses faces, et de preference sur ses deux faces, avant d'etre clipsee dans son logement (12), par une simple pression exercee vers la base de l'emballage principal (1). Une etape finale de decoupe (6), en synchronisme avec la position des alveoles (4), est effectuee pour la separation des barquettes. La decoupe (6) est realisee par exemple a ['aide de machines a couper dirigees par ordinateur. La conformation des alveoles (4) de la roue de formage (5) assure le moulage de rigoles (11) au moins verticales dans les parois de o l'emballage principal (1). Ces alveoles comprennent egalement une cavite au fond pour la formation du logement (12) plat situe audit emballage principal (1). L'invention va etre a present decrite en reference a la figure 3. Dans un mode de realisation de ['invention, la zone du fond non couverte par la feuille absorbante (2) comporte des rigoles (11) destinees a l'ecoulement s naturel de liquides provenant des denrees placees dans la barquette. Ces rigoles (11) convergent vers le logement (12) contenant la feuille absorbante (2). Wiles vent par exemple horizontales ou legerement inclinees. Les liquides tels que le jus de viande vent ainsi conduits vers les perforations (20) de la feuille absorbante (2). Ces liquides peuvent etre absorbes a l'interieur de celle 2840882 ci, dans la couche de polystyrene expanse a cellules ouvertes. Les rigoles (11) vent avantageusement adjacentes au logement (12) contenant la feuille absorbante (2). L'ecartement entre deux rigoles est par exemple de l'ordre de un a quatre centimetres. s Dans une variante de ['invention, des nervures (19) vent disposees dans les parois laterales de la barquette. Ces nervures (19) servent de renfort et facilitent l'empilement d'une pluralite de barquettes. Wiles vent par exemple adjacentes aux rigoles (11). Les parois laterales vent sensiblement verticales et peuvent comporter sur des faces verticales opposees des dissymetries (18) o permettant selon une premiere orientation des barquettes les unes par rapport aux autres de les empiler et selon une deuxieme orientation ou une des barquettes a subi une rotation de 180 par rapport a l'axe d'empilement d'amener les dissymetries en vis-a-vis a la verticale pour que la barquette superieure soit maintenue avec son fond au niveau du bord (16) en collerette de la barquette inferieure. Ces dissymetries (18) peuvent etre simplement de grosses nervures verticales ou quasi verticales, avec un relief plus accentue, comme represente a la figure 3, et dont l'etendue correspond sensiblement a la hauteur des barquettes. La complementarite des dissymetries (18) des barquettes selon la premiere orientation facilite l'empilement des barquettes o vices, tandis que selon la deuxieme orientation ['absence de complementarite permet la superposition des barquettes remplies et recouvertes de leur film de protection, sans autre appui sur le dessus d'une barquette que le contact au niveau desdites dissymetries (18). Ce systeme permet notamment d'eviter des frottements pouvant alterer les parois ou le film de la barquette. L'invention va etre a present decrite en reference aux figures 4a et 4b. Les barquettes selon ['invention peuvent etre aisement empilees sans perte de volume. Comme represente aux figures 4a et 4b, le dessous de l'epaulement (15) forme dans les parois laterales de la barquette est destine a venir en butee contre le bord (16) en collerette sur laquelle elle est empilee. La il 2840882 distance entre le bord en collerette et l'epaulement est determine pour eviter le contact entre les collerettes de deux barquettes adjacentes dans l'empilement. En evitant un tel contact, on facilite ['operation de separation ulterieure des barquettes. Un des avantages de ['invention reside dans le fait que le cond ition ne ment de den rees al imenta ires, notam ment d es via nd es, est particulierement esthetique. Le produit est bien visible par le consommateur a travers le film transparent. Le choix du consommateur sera determine par ['aspect attractif du produit et la moindre trace de liquide, le moindre o changement de couleur dO a l'oxydation de l'air suffisent pour qu'un produit soit totalement delaisse. La barquette selon ['invention permet justement d'absorber de maniere naturelle, grace a des rigoles regulierement espacees, tout liquide qui d'ordinaire se diffuse dans la barquette. Un autre des avantages de ['invention reside dans sa grande fonctionnalite. Essentiellement constituee de polystyrene, la barquette est aisement recyclable. Wile offre de plus les qualites de rigidite et de resistance adequates pour ce type d'emballage tout en conservant, grace a la feuille absorbante (2) inseree dans l'emballage principal (1), une forte capacite d'absorption des liquides. o 11 doit etre evident pour les personnel versees dans l'art que la presente invention permet des modes de realisation sous de nombreuses autres formes specifiques sans l'eloigner du domaine d'application de ['invention comme revendique. Par consequent, les presents modes de realisation doivent etre consideres a titre d'illustration, mais peuvent etre modifies dans le domaine defini par la portee des revendications jointes, et ['invention ne doit pas etre limitee aux details donnes ci-dessus. 12 2840882 REVENDICATIONS 1. Barquette absorbante, avec ou sans barriere, comprenant un emballage principal (1) thermoforme en matiere plastique non expansee telle que du polystyrene ou analogue et une feuille absorbante (2), ledit emballage s principal (1), comprenant a son fond un logement (12) creux pour recevoir ladite feuille absorbante (12) et des moyens de fixation (17) de ladite feuille absorbante (2), caracterisee en ce que la feuille absorbante (2) est en matiere plastique du mCme type que la feuille (10) de l'emballage principal (1) mais expansee. o 2. Barquette selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle la zone du fond non couverte par la feuille absorbante (2) comporte des rigoles (11) convergeant vers ledit logement (12). 3. Barquette selon la revendication 1, dans laquelle ledit emballage principal (1) comporte notamment sur chacune de ses faces laterales des s nervures (19) au moins verticales adjacentes audites rigoles (11). 4. Barquette selon l'une des revendications 1 a 3, dans laquelle ledit emballage principal (1) comporte un bord (16) en forme de collerette et des nervures (19) selon un axe vertical permettant l'empilement de plusieurs barquettes, I'epaisseur (e) audit emballage principal (1) restart en tout point sensiblement constante. 5. Barquette selon l'une des revendications 1 a 4, dans laquelle ladite feuille absorbante (2) est perforce sur au moins une de ses faces et est maintenue dans le logement (12) de l'emballage principal (1) par aux moins deux ergots formant sensiblement une gorge dans le logement (12) audit emballage (1). 13 2840882 6. Barquette selon la revendication 5, dans laquelle la feuille absorbante (2) de polystyrene expanse est perforce, avec des couches de structure externe a cellules fermees et au moins une couche interne a cellules ouvertes. 7. Barquette selon l'une quelconque des revendications 1 a 6, dans laquelle ledit logement (12) creux a une profondeur (h), correspondent sensiblement a ltepaisseur de la feuille absorbante (2), comprise entre 2 et 8 mm, lesdites rigoles (1 1) etant adjacentes audit logement (12). 8. Barquette selon l'une quelconque des revendications 4 a 7, dans o laquelle un epaulement (15) est forme dans la partie haute des parois laterales de l'emballage principal (1), la distance entre l'epaulement et le bord (16) en collerette etant determinee pour eviter le contact entre les bords (16) en collerette de deux barquettes empilees l'une sur l'autre. 9. Barquette selon l'une quelconque des revendications 1 a 8, dans laquelle ledit logement (12) dans l'emballage principal a une forme rectangulaire avec des angles droits ou arrondis, la base du logement (12) etant plane, la surface audit logement (12) representant au moins 40% de la surface correspondent au fond de la barquette. 10. Barquette selon l'une quelconque des revendications 1 a 9, dans o laquelle des faces verticales opposees de l'emballage principal (1) comportent des dissymetries (18) permettant selon une premiere orientation des barquettes les unes par rapport aux autres de les empiler et selon une deuxieme orientation ou une des barquettes a subi une rotation de 180 par rapport a l'axe d'empilement d'amener les dissymetries (18) en vis-a-vis a la verticale pour que la barquette superieure soit maintenue avec son fond au niveau du bord (16) en collerette de la barquette inferieure. 14 2840882 11. Barquette selon l'une quelconque des revendications 1 a 10, dans laquelle ledit emballage principal (1) comporte une couche barriere (3) aux flu ides, placee du cBte de l'interieur de la barquette. 12. Barquette selon la revendication 11, dans laquelle ladite couche barriere (3) consiste en EVOH, la barquette etant fermee au moyen d'un film barriere transparent comprenant au moins un materisu impermeable a l'oxygene. 13. Barquette selon l'une revendications 11 ou 12, dans laquelle ladite couche barriere (3) est liee a une couche de polystyrene par l'intermediaire o d'une couche adhesive comprenant de l'anhydride maleique greffee sur du polypropylene. 14. Procede de fabrication de barquettes absorbantes, avec ou sans barriere, a partir notamment de granules en polystyrene, comprenant ltelaboration de l'emballage principal (1) de la barquette en materieu thermoformable par formage sur une roue de formage (5) pourvue d'alveoles (4) de conformation du materiau expanse en barquette, caracterise en qu'il comporte les etapes suivantes: - moulage par aspiration sous vice audit emballage principal (1) dans lesdites alveoles (4) de conformation avec formation de rigoles (11) et o d'un logement (12) creux sensiblement plat situe au fond audit emballage principal (1), elaboration par extrusion d'une feuille absorbante (2) en polystyrene expanse, avec des couches de structure externe a cellules fermees et au moins une couche interne a cellules ouvertes, - per,cage de trous (20) sur au moins une face de ladite feuille absorbante (2), |5 2840882 fixation d'une feuille absorbante (2) en materieu expanse dans ledit logement (12) de l'emballage principal (1), - decoupe finale (6) en synchronisme avec la position des alveoles (4). 15. Procede Solon la revendication 14, dans lequel une couche barriers (3) aux fluides est inseree, a ['aide d'une couche adhesive intermediaire, sur la face interieure de l'emballage principal (1) avant le formage sur ladite roue de