Brevet FR2844694A1 — publié le 20040326

le CAPOT D'APPAREIL ELECTRIQUE DU TYPE GAUFRIER La présente invention concerne un capot d'un appareil électrique du type gaufrier, c'est à dire, par 5 exemple, un gaufrier, un cuiseur à madeleines, un gril a croque-monsieurs ou à sandwich (panini). On connaît un tel appareil du type comprenant un sous-ensemble chauffant adapté à recevoir et à cuire un aliment, une coquille formant le corps du capot et 10 servant de support au sous-ensemble chauffant, et des moyens de fixation fixant le sous-ensemble chauffant à la coquille. Le capot de l'art antérieur est fait en une matière plastique de haute qualité thermique, supportant en 15 continu des températures de l'ordre de 200'C générées par le sous-ensemble chauffant, telle qu'une résine phénolique, par exemple la bakélite, ou du polyester BMC. Toutefois, ces matières plastiques présentent l'inconvénient d'être chères et d'avoir une faible 20 résistance aux chocs et aux rayures. Le problème posé est de réaliser un capot fait en une matière plastique de faible cot, supportant les chocs, et résistant aux rayures. Selon l'invention, la coquille du capot du type 25 précité est faite en un matériau qui ne supporte pas en continu une température supérieure à 115'C tel que le polypropylène et est maintenue à une distance prédéterminée du sous-ensemble chauffant par des moyens de liaison qui sont réalisés en un matériau supportant en 30 continu une température proche d'au moins 200'C ce qui peut être conducteur de chaleur. Un gaufrier comportant un capot selon la présente invention présente un cot de fabrication considérablement réduit, du fait de l'utilisation de polypropylène comme matériau des coquilles. De plus de 5 telles coquilles présentent l'avantage d'être résistantes aux chocs et aux rayures. D'autres particularités et avantages de la présente invention apparaîtront dans la description qui va suivre. Aux figures données à titre d'exemple non 10 limitatif: la figure 1 représente une vue en perspective éclatée d'un appareil électrique du type gaufrier muni de capots conforme à la présente invention; la figure 2 est une vue en coupe verticale du 15 gaufrier en position fermée selon un plan normal à l'axe d'articulation des deux capots; la figure 3 est une vue en coupe du gaufrier selon la droite III-III de la figure 2; la figure 4 est une vue agrandie de la zone IV de la 20 figure 3; La figure 5 est une vue agrandie de la zone V de la figure 3; la figure 6 est une vue agrandie de la zone VI de la figure 3; et la figure 7 est une vue agrandie de la zone VII de la figure 2. Un appareil électrique du type gaufrier comprend de façon connue un capot inférieur i adapté à être posé sur un support, par exemple une table, et un capot 30 supérieur 2. Les deux capots 1,2 sont mobiles entre eux autour d'un axe d'articulation 3, entre une position ouverte et une position fermée. Chaque capot 1,2 comprend un sous-ensemble chauffant 4 qui est adapté à recevoir et à cuire (ou à griller) un aliment, une coquille 5 qui forme le corps du capot 1,2 et qui est adapté à servir de support au sous5 ensemble chauffant 4, et des moyens de fixation 6 qui sont adaptés à fixer le sous-ensemble chauffant 4 à la coquille correspondante 5. Chaque coquille 5 comprend une paroi de fond 7 qui s'étend selon un plan de base, et des parois 10 latérales 8,9 qui s'étendent, perpendiculairement au plan de base, de la paroi de fond 7 jusqu'au niveau du sousensemble de chauffe 4. Les parois latérales 8,9 comprennent deux parois latérales axiales 8 qui sont orientées de façon sensiblement parallèle à l'axe 15 d'articulation 3, et deux parois latérales transversales 9 qui sont orientées de façon sensiblement perpendiculaire à l'axe d'articulation 3. L'extrémité supérieure des parois latérales 8,9 d'une coquille 5 définit une ouverture 10 qui est adaptée 20 à recevoir le sous-ensemble chauffant 4. Selon l'invention, chaque coquille 5 est faite en un matériau qui ne supporte pas en continu une température supérieure à 1150C et elle est maintenue à une distance prédéterminée du sous-ensemble chauffant 4 par des moyens 25 de liaison 11 qui sont réalisés en un matériau supportant en continu une température proche de 200'C. La coquille 5 peut, par exemple, être faite en polypropylène. De façon à protéger la coquille 5 de la chaleur provenant du sousensemble chauffant 4 correspondant, il 30 n'y a pas de contact direct entre le sous-ensemble chauffant 4 et la coquille 5, ce qui limite la transmission de chaleur par conduction. L'ouverture 10 n'est que partiellement obstruée par le sous-ensemble chauffant 4: le sous-ensemble chauffant 4 n'est pas en contact avec les parois latérales 8,9 formant l'ouverture 10 dans laquelle il est logé, comme on peut le voir aux figures 4 à 7. Dans le plan de l'ouverture 10, la distance horizontale minimale 12 entre les parois latérales 8,9 de la coquille 5 et le rebord périphérique 13 du sousensemble chauffant 4 est de 1,5 mm (figure 7). 10 Perpendiculairement au plan de l'ouverture 10, la distance verticale minimale 14 entre les parois latérales 8,9 de la coquille 5 et le rebord périphérique 13 du sous-ensemble chauffant 4 est de 2 mm (figures 4 et 6). En l'occurrence, les parois latérales 8,9 sont toujours situées à au moins 1,5 mm de distance de tout point du rebord périphérique 13 du sousensemble chauffant 4 correspondant. Ces distances permettent de protéger les parois 20 latérales 8,9 de la chaleur transmise par conduction. Les moyens de liaison 11 comprennent au moins une entretoise 11 qui est adaptée à empêcher tout contact direct entre le sous-ensemble chauffant 4 et la coquille 5 (figure 6). La fonction de l'entretoise 11 est de limiter la transmission de la chaleur par conduction tout en permettant au sous-ensemble chauffant 4 d'être supporté par la coquille 5. L'entretoise 11 sert ainsi, en quelque sorte, d'isolateur thermique. L'entretoise 11 est en matière plastique résistant à la chaleur, par exemple en bakélite. De préférence l'entretoise est en contact avec la face inférieure du rebord périphérique 13 du sousensemble chauffant, de façon à être écartée de la résistance électrique 29 du sous-ensemble chauffant dans 5 les directions du plan contenant la résistance électrique 29. De ce fait et vue la très faible conduction thermique de la matière plastique utilisée, il est possible d'employer des entretoises 11 de faible longueur 15, de l'ordre de 10 mm (dans la direction normale à la paroi de 10 fond 7 quand l'entretoise 11 est disposée dans le capot 1,2 correspondant). Ainsi, très peu de matière plastique supportant en continu de hautes températures est utilisé. Dans l'exemple illustré, chaque capot 1,2 comprend 15 quatre entretoises 11, chacune placée à un coin du sousensemble chauffant 4. Les moyens de fixation 6 comprennent au moins un harpon 6 qui fixe le sous-ensemble chauffant 4 à la coquille 5 correspondante. Comme on peut le voir aux figures 4 et 5, le harpon 6 comprend une languette 16 qui s'étend entre la paroi de fond 7 de la coquille 5 et le sous-ensemble chauffant 4 quand le harpon 6 est fixé au capot 1,2 correspondant. De façon à fixer le sous-ensemble chauffant 4 à la coquille 5 correspondante, le harpon 6 est fixé, d'une part à la coquille 5, et, d'autre part, au sous-ensemble chauffant 4. Afin d'être fixé à la coquille 5, le harpon 6 30 comprend, à une première extrémité de la languette 16, une base 17 perpendiculaire à la languette 16 et adaptée à être fixée à la paroi de fond 7 de la coquille 5, par exemple par surmoulage. Afin d'être fixé au sous-ensemble chauffant 4, le harpon 6 comprend, à la deuxième extrémité de la 5 languette 16, un crochet 18 qui est élastiquement déformable et qui est adapté à pénétrer dans un orifice 19 du sousensemble chauffant 4 correspondant. Le crochet 18 comprend au moins une ouverture 20 qui est adaptée à recevoir une patte 21 faisant saillie de la 10 périphérie de l'orifice 19 du sous-ensemble chauffant 4. Le sous-ensemble chauffant 3 est ainsi fixé au crochet 18 par encliquetage. Le harpon 6 est de préférence en un métal mauvais conducteur thermique, par exemple acier inoxydable, de 15 façon à ne pas favoriser le transfert de chaleur par conduction thermique. Pour les mêmes raisons, le harpon 6 (plus particulièrement, la languette 16) est dimensionné, tant dans sa forme que dans sa longueur, de sorte que le chemin thermique entre la base 17 et le crochet 18 est 20 suffisamment long pour éviter toute détérioration de la coquille 5, notamment au niveau de la partie de la coquille 5 en contact avec le harpon 6. De plus, la languette 16 du harpon 6 est de faible section et pour cela peut comprendre au moins une fente 22: le harpon 6 25 muni de cette fente 22 ayant un coefficient de conduction thermique inférieur à un harpon 6 ayant les mêmes dimensions et fait dans la même matière. Dans l'exemple illustré, chaque capot 1,2 comprend deux harpons 6. De plus, la coquille 5 est conformée de façon à limiter la transmission de chaleur par convection. Afin d'éviter une circulation de l'air situé dans le capot 1,2, entre la coquille 5 et le sous-ensemble chauffant 4, la paroi de fond 7 et les parois latérales 8,9 de chaque coquille 4 sont pleines. Il n'y a 5 pas d'ouverture ni à la paroi de fond 14, ni aux parois latérales 8,9. L'air est ainsi quasiment statique. Les distances minimales 13,14 séparant le sousensemble chauffant 4 de l'ouverture 10 de la coquille 5 ne sont pas suffisante pour créer un phénomène de 10 convection. De plus, dans l'exemple illustré, le sousensemble chauffant 4 et la coquille 5 sont conformés de façon à gêner l'écoulement de l'air. Ainsi, les parois latérales axiales 8 de la coquille 5 atteignent un niveau supérieur à celui de l'extrémité extérieure 23 du rebord périphérique 13 du sous-ensemble chauffant 4 correspondant fixé à la coquille 4 (cf. figure 7). De ce fait, l'extrémité 24 des parois latérales axiales 8 gêne la circulation de l'air. Par ailleurs, le rebord périphérique 13 du sous20 ensemble chauffant présente une bosse 25 dont le sommet fait saillie dans la direction opposée à la paroi de fond 7 de la coquille 4. L'extrémité 26 des parois latérales transversales 9 se trouve sous la bosse 25, mais atteint un niveau supérieur à celui de l'extrémité 25 extérieur 23 du rebord périphérique 13 (cf. figure 6). De ce fait, l'extrémité 26 des parois latérales transversales 9 gêne la circulation de l'air. De plus, le sous-ensemble chauffant 4 et la coquille 5 sont agencés de façon à limiter le transfert 30 de chaleur par rayonnement. La distance de séparation 27 minimale entre la paroi de fond 7 et le sous-ensemble chauffant 4 est de 26 mm. Cette distance minimale permet de protéger la paroi de fond 7 de la chaleur transmise par rayonnement. La valeur de 26 mm de la distance de séparation 27 minimale fait que la longueur de la languette 16 adaptée 5 à une telle distance est suffisante, d'une part, pour qu'il n'y ait pas de dégradation par conduction via le harpon 6 et, d'autre part, pour lui donner une bonne élasticité facilitant son accrochage au sous-ensemble chauffant 4. De même, cette valeur de la distance de séparation 27 minimale fait que les entretoises 11 de longueur 15 de l'ordre de 10 mm sont disposées sur des piedestals 36 qui dans cet exemple sont monoblocs avec la coquille 5. Dans l'exemple illustré aux figures annexées, le 15 sous-ensemble chauffant 4 comporte une plaque de cuisson 28, une résistance électrique 29 et une plaque additionnelle 30. La plaque de cuisson 28 s'étend dans le plan de l'ouverture 10 jusqu'au distances minimales indiquées ci20 dessus, et transversalement au plan de l'ouverture 10 entre un plan supérieur 31 parallèle au plan de l'ouverture 10, et un plan inférieur 32 parallèle au plan de l'ouverture 10. La plaque de cuisson 28 est munie d'au moins une cavité 33 adaptée à recevoir l'aliment à cuire 25 et débouchant dans le plan supérieur 31. La résistance électrique 29 est fixée extérieurement à la plaque de cuisson 28 au niveau du plan inférieur 32. La plaque additionnelle 30 est en contact avec la plaque de cuisson 28 au niveau du plan inférieur 32 et 30 comporte une empreinte 34 qui épouse la forme de la résistance 29 et, sur une hauteur prédéterminée à partir du plan inférieur 32, au moins une partie de l'ensemble des cavités 33, de façon à y être en contact. Afin de limiter la transmission de la chaleur vers la coquille 5, la plaque de cuisson 28 est en acier 5 inoxydable (ou dans un autre métal peu conducteur de chaleur) et la plaque additionnelle 30 est en aluminium (ou dans un autre métal bon conducteur). La plaque additionnelle 30 en aluminium joue le rôle de diffuseur thermique en répartissant par conduction l'énergie 10 thermique sur la partie de la plaque de cuisson 28 qui est en contact avec la plaque additionnelle 30. Plus la surface de contact entre la plaque de cuisson 28 et la plaque additionnelle 30 est importante, plus l'énergie thermique est transmise à la plaque de 15 cuisson 28, et moins elle est transmise en direction de la coquille 5 par rayonnement. De plus, afin de limiter la chaleur transmise aux extrémités 24,16 des parois latérales 8,9 de la coquille 4 qui sont proches du rebord périphérique 13 de 20 la plaque de cuisson 28, l'épaisseur de la plaque additionnelle 30 est, de préférence, comprise entre 0,8 et 1 mm. En effet, avec une telle épaisseur, l'effet de diffusion de la plaque additionnelle 30 dans le sens normal à son épaisseur est réduit. En conséquence, le 25 rebord périphérique 35 de la plaque additionnelle 30 est moins chaud que les parties de la plaque additionnelle qui sont plus proches de la résistance électrique 29. De ce fait, le rebord périphérique 13 de la plaque de cuisson 28, adjacent au rebord périphérique 35 de la 30 plaque additionnelle 30, reçoit moins d'énergie thermique et donc transmet moins de chaleur en direction des parois latérales 8,9. Bien évidemment, cette épaisseur comprise entre 0,8 et 1 mm est suffisante pour diffuser de manière satisfaisante la chaleur vers les cavités 33 nécessaire à la cuisson de l'aliment. Cette épaisseur permet d'avoir 5 en fait un écart de près de 50C entre la résistance 29 et le rebord périphérique 35 de la plaque additionnelle 30. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit en référence aux figures annexés, 10 de nombreuses modifications peuvent y être apportées. Il serait possible par exemple d'allonger les entretoises 11 de façon à ne pas utiliser de piedestal 36. REVENDICATIONS 1. Capot (1,2) d'un appareil électrique du type gaufrier comprenant un sous-ensemble chauffant (4) adapté 5 à recevoir et à cuire un aliment, une coquille (5) formant le corps du capot (1,2), et servant de support au sous-ensemble chauffant (4), et des moyens de fixation (6) fixant le sous-ensemble chauffant (4) à la coquille (5), caractérisé en ce que la coquille (5) est 10 faite en un matériau qui ne supporte pas en continu une température supérieure à 115'C et est maintenue à une distance prédéterminée du sous-ensemble chauffant par des moyens de liaison (11) qui sont réalisés en un matériau supportant en continu une température proche d'au moins 15 200C. 2. Capot (1,2) selon la revendication 1, caractérisé en ce que la coquille (5) est faite en polypropylène. 3. Capot (1,2) selon la revendication 1 ou 2, 20 caractérisé en ce que les moyens de liaison (11) comprennent au moins une entretoise (11) adaptée à empêcher tout contact direct entre la coquille (5) et le sous-ensemble chauffant (4). 4. Capot (1,2) selon la revendication 3, caractérisé en ce que l'entretoise (11) est en matière plastique résistant à la chaleur, par exemple en bakélite. 5. Capot (1,2) selon la revendication 3 ou 4 caractérisé en ce que l'entretoise est en contact avec la 30 face inférieure du rebord périphérique (13) du sousensemble chauffant (14) et à distance de la résistance électrique (29) du sous-ensemble chauffant (14). 6. Capot (1,2) selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que les moyens de fixation (6) comprennent au moins un harpon (6) comprenant une languette (16) s'étendant entre la paroi de fond (7) de 5 la coquille (5) et le sous-ensemble chauffant (4) dont la longueur est suffisante pour éviter toute détérioration de la partie de la coquille 5 en contact avec le harpon (6). 7. Capot selon la revendication 6, caractérisé en 10 ce que le harpon (6) est en acier inoxydable. 8. Capot (1,2) selon la revendication 6 ou 7, caractérisé en ce que le harpon (6) comprend, à une première extrémité, une base (17) perpendiculaire à la languette (16) et adaptée à être fixée à la paroi de 15 fond (7) de la coquille (5), et à une deuxième extrémité, un crochet (18) élastiquement déformable et adapté à pénétrer dans un orifice (19) du sous-ensemble chauffant (4) et à réaliser la fixation par encliquetage. 9. Capot (1,2) selon la revendication 8, caractérisé en ce que le crochet (18) comprend au moins une ouverture (20) adaptée à recevoir une patte (21) faisant saillie de la périphérie de l'orifice (19) correspondant du sous-ensemble chauffant (4). 10. Capot (1,2) selon la revendication 8 ou 9, 25 caractérisé en ce que la languette (16) du harpon (6) est de faible section. 11. Capot (1,2) selon l'une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce que les parois latérales (8,9) de la coquille (5) sont pleines. 12. Capot (1,2) selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisé en ce que la distance de séparation (27) minimale entre la paroi de fond (7) de la coquille (5) et le sous-ensemble chauffant (4) est d'au moins 26 mm. 13. Capot (1,2) selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que la distance 5 verticale minimale (14) entre les parois latérales (8,9) de la coquille (5) et le rebord périphérique (13) du sous-ensemble chauffant (4) est d'au moins 2 mm. 14. Capot (1,2) selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, caractérisé en ce que la distance 10 horizontale minimale (12) entre les parois latérales (8,9) de la coquille (5) et le rebord périphérique (13) du sousensemble chauffant (4) est d'au moins 1,5 mm. 15. Capot (1,2) selon l'une des revendications 1 15 à 14, caractérisé en ce que le sous-ensemble chauffant (4) comporte une plaque de cuisson (28) en acier inoxydable, s'étendant transversalement au plan de l'ouverture (10) définie par l'extrémité supérieure des parois latérales (8,9) de la coquille (5) entre un plan 20 supérieur (31) parallèle au plan de l'ouverture (10), et un plan inférieur (32) parallèle au plan de l'ouverture (10), et munie d'au moins une cavité (33) adaptée à recevoir l'aliment à cuire et débouchant dans le plan supérieur (31), une résistance électrique (29) 25 fixée extérieurement à la plaque de cuisson (28), et une plaque additionnelle (30) en aluminium, en contact avec le plan inférieur (32) et comportant une empreinte (34) épousant la forme de la résistance (29) et, sur une hauteur prédéterminée à partir du plan inférieur (32), au 30 moins une partie de l'ensemble des cavités (33). 16. Capot (1,2) selon la revendication 15, caractérisé en ce que la plaque additionnelle (30) en aluminium a une épaisseur comprise entre 0,8 etl mm. 17. Coquille (5) d'un appareil électrique du type 5 gaufrier, adaptée à servir de support à un sous-ensemble chauffant (4), caractérisée en ce qu'elle est faite en un matériau qui ne supporte pas en continu une température supérieure à 115 C. 18. Coquille (5) selon la revendication 17, 10 caractérisée en ce qu'elle est faite en polypropylène.