Brevet FR2834548A3 — publié le 20030711

FR 2834548 A3 20030711 FR 0215753 A 20021212 (4) et l'injecteur (6) secondaire, qui sont agissant en la seconde position. Four à onde lumineuse Objet de l'invention La présente invention nouvellement pratique concerne un four à onde lumineuse. Arrière-plan technologique Actuellement sur le marché il existe le four électrique dont le corps chanffant est essentiellement le tube électrique ou tube de quartz, ces deux tubes chauffent avec des fils résistants, on prend de la poudre de magnésie ou du quartz comme milieu isolant. Energie thermiquemilieuair(milieu)aliment, la transmission et le changement de chaleur est lent et défavorable à conserver l'eau et le jus de l'aliment frais, si bien que beaucoup de composants nutritifs, par exemple, vitamines, sont altérés. Entre autres les tubes électriques chauffants absorbent facilement l'humidité et se corrodent facilement si bien que les caractéristiques isolantes sont considérablement diminuées, cela porte une grande influence sur la vie de service de l'ensemble du four. Après, on a proposé la substitution de la lampe à halogène à des tubes électriques pour rêtir les aliments, cela peut ainsi éliminer des inconvénients de tubes, mais la structure complexe et la source de lumière unique ont porté l'influence sur la stabilité de la qualité et l'application de diffusion. Buts de l'invention La présente invention a pour but de fournir une véritable énergie constituée essentiellement de rayonnement visible et de rayonnement infrarouge pour chanffer les aliments. Dans le projet on utilise hardiment les tubes à halogène pour l'élément chauffant principal et les tubes infrarouges ou les tubes de quartz pour l'élément chauffant secondaire. Ainsi on réalise réellement la transmission directe de l'énergie aux aliments, et cela répond davantage aux besoins de la recherche de la vie de haute qualité et de rythme plus rapide. Eléments caractéristiques de l'invention La présente invention comporte une carcasse, des tubes à halogène, une vitre de porte, un pare-soleil, une doublure, des tubes infrarouges, une enveloppe de protection. Elle est caractérisée par la mi se en combinai son d'un gr oupe de tubes à hal og ène avec les infrarouges dans la cellule et par le fait de placer la doublure entre la carcasse et les tubes à halogène. Les tubes à halogène et infrarouges cités ci-dessus seront étudiés selon la forme de cellule. Les tubes à halogène mentionnés sont posés dans la pointe de cellule intérieure de la carcasse, dans le fond de la cellule intérieure de la carcasse, on pose les tubes infrarouges au-dessus desquels l'enveloppe de protection est mise. La présente invention a les avantages suivants: A. Bonne efficacité, transformation alimentaire rapide. B. Aliments rôtis avec extérieur croquant et intérieur tendre, meilleure nutrition et goût plus délicieux. C. Tubes à halogène faciles à changer, sans besoin de démonter l'appareil. D. Etat de la nourriture visible pendant la transformation sans nécessiter d'autre lumière. Brève description des figures figure 1: vue frontale de la structure de la présente invention; figure 2: coupe A-A de la figure 1; figure 3: schéma de structure de boutons de la présente invention. Description détaillée de l'invention Comme l'indiquent les figures 1 et 2, la présente invention comporte une carcasse 14 et une plaque latérale droite 1, des tubes à halogène 11, une vitre de porte 4, un pare-soleil 2, une doublure 3, des tubes infrarouges 6, une enveloppe de protection S. les tubes à halogène 11 sont posés dans la pointe de la cellule intérieure de la carcasse 14, entre la carcasse 14 et les tubes à halogène 11 on met la doublure 3, dans le fond de la cellule intérieure de la carcasse 14, on pose les tubes infrarouges 6, audessus des tubes infrarouges 6, on pose l'enveloppe de protection 5, au dessus de la lampe à halogène 11 on met le pare-soleil 2, la doublure 3 en courbure étant venue du fond de la cellule intérieure le long du profil de la carcasse 14 forme l'intérieur de la carcasse 14, la doublure 3 est fabriquée en acier i no xydabl e, la vitre de porte 4 est fabriquée en verre de couleur foncce avec des grilles de fils ou de verre avec un traitement par film, les tube à halogène 11 sont mis en travers dans les plaques latérales (10, 1) de la carcasse 14. La gaine en porcelaine 7 est installée dans un bout de tubes à halogène 11. Principe de fonctionnement: dans la partie supérieure du four on prend les tubes à halogène 11 de grande puissance pour la source principale calorifique, dans la partie inférieure du four, on prend les tubes infrarouges 6 (ou tubes de quartz) de petite puissance pour l'élément secondaire calorifique, on règle la luminosité uniforme de l'onde lumineuse ensemble par l'intermédiaire de l'action de réflexion de la doublure 3, de la vitre de porte 4, de la plaque latérale gauche 10, de la plaque droite 1 et par l'intermédiaire du pare-soleil 2, de l'enveloppe de protection S pour atteindre le but de rotir uniformément. La doublure 3 en pli en acier inoxydable disperse les ondes lumineuses de façon multiréfléchissante, la vitre de porte 4 est appliquce par verre dur de couleur foncée avec des grilles de fils métalliques ou par verre avec un traitement par film pour cacher et réfléchir la lumière forte. On peut commander la température du centre du four et le temps de chauffage par un mode électronique ou par un mode mécanique. Un bouton 12 peut être manipulé par un point de doigt et se tourner librement à n'importe quel degré d'angle. Comme le montre la figure 3, le bouton 12 est posé dans la carcasse 14, le bouton 12 est relié à l'axe 13 de la cellule intérieure de la carcasse 14. REV ENDI CATIONS 1. Four à onde lumineuse comportant une carcasse (14), des tubes à halogène (11), une vitre de porte (4), un pare-soleil (2), une doublure (3), des tubes infrarouges (6) et une enveloppe de protection (5), caractérisé en ce qu'il comprend: la mise en combinaison d'un groupe de tubes à halogène avec les infrarouges dans la cellule et par le fait de placer la doublure entre la carcasse et les tubes à halogène. 2. Four selon la revendication 1, caractérisé par le fait de placer les tubes à halogène dans la tête de la cellule intérieure de la carcasse, dans le fond de la cellule de la carcasse on pose les tubes infrarouges au-dessus desquels on pose une enveloppe de protection. 3. Four selon la revendication 1 ou 2, caractérisé par le fait que la doublure en courbure étant venue du fond de la cellule intérieure le long du profil de la carcasse (14) forme l'intérieur de la carcasse. 4. Four selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la doublure est fabriquée en acier inoxydable. 5. Four selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la vitre de la porte est composée de verre de couleur foncée avec des grilles de fils. 6. Four selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la vitre de la porte est composée de verre avec un traitement par film. 7. Four selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce qu'il comprend un bouton (12) posé dans la carcasse qui peut être manipulé par un point de doigt et se tourner librement à n'importe quel degré d'angle. 8. Four selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend une lampe à halogène posée en travers dans les plaques