Brevet FR2835727A1 — publié le 20030815

CAFETIERE A PISTON A DEUX FILTRES A FILTRATION PAR DEPRESSION INTITULEE"CAFETIERE AROME 100 %" La présente invention réside - dans l'ajout d'un second filtre à l'élément mobile de la cafetière à piston de type classique, à filtre unique, - et dans l'inversion du sens imprimé à l'élément mobile de cette cafetière à piston, la filtration de la moutùre s'exerçant de haut en bas dans la cafetière à piston classique, tandis qu'elle s'exerce de bas en haut dans la cafetière "arôme 100 %", objet du présent brevet. Ces modifications à la cafetière classique permettent, - de substituer, à l'effet"infusion"de la mouture de café produit par la cafetière classique à piston, qui donnait au café élaboré un arrière-goût désagréable, dit"de marc" ou"de bourbe", un effet"filtration"de cette même mouture, qui permet d'obtenir un café élaboré préservé d'un tel arrière-goût. - et de conserver au café élaboré produit la totalité de son arôme, sans déperdition de celui-ci par évaporation en cours de filtration. e L'appareil, selon l'invention, comprend : - un récipient cylindrique transparent, en verre ou en plastique, destiné à recevoir l'élément mobile de la cafetière et l'eau chaude necessaire à la production du café élaboré, récipient assorti d'une poignée, et d'un couvercle rabattable, - un premier filtre, de diamètre correspondant au diamètre interieur de ce recipient, assorti d'un axe massif possedant à son extrémité supérieure un dispositif à languette mobile permettant d'exercer sur lui la traction necessaire à l'opération de filtration, - un second filtre de même diamètre que le précedent, troué en son centre d'un orifice de diamètre correspondant à celui de l'axe du premier filtre, renforcé sur l'ensemble de ses pourtours. Les dessins joints à ce descriptif illustrent l'invention. Sur la planche à dessins, 1/2, - la figure 1 représente le récipient, assorti de son couvercle rabattable"1"et de son anse"2", - la figure 2 représente en plan ce couvercle et son rebord incliné"3", - la figure 3 représente de profil le premier filtre,"4" assorti de son axe plein"5"et, à son extrémité supérieure, de son dispositif de traction"6", - la figure 4 représente ce filtre"4"en plan, avec son axe"5"et sa jupe"7"destinée à assurer l'étanchéité de l'ensemble mobile de la cafetière, par frottement sur la paroi intérieure du récipient représenté en figure 1, - la figure 5 représente en agrandi le dispositif de traction du premier filtre figuré en 3 sous chiffre"6", avec sa languette de traction"8"et le rivet-axe"9"qui assure la rotation de cette languette dans son échancrure, - la figure 6 représente en sur-agrandi et vu en plan, l'extrémité de l'axe"5"du premier filtre figuré en 3, avec la languette mobile"8"placée dans son échancrure, et le rivet-axe"9"assurant sa rotation, - la figure 7 reprend la précedente figure avec la languette"8"en position de traction du premier filtre figuré en 3, - la figure 8 représente le second filtre"10", avec ses pourtours renforcés"11", et son ouverture centrale"12", destinée au passage de l'axe du premier filtre figuré en 3 - la figure 9 représente le récipient figuré en 1 avec, en place, le premier filtre figuré en 3, - la figure 10 représente l'ensemble precedent pourvu de la quantité optimale de moutùre de café"13", necessaire à l'opération de filtration, - la figure 11 représente l'ensemble precedent pourvu du second filtre"14", figuré en 8, - la figure 12 représente l'ensemble precedent, avec la languette"8"de l'axe du premier filtre figuré en 3 disposée en position de traction, et pourvu de l'eau chaude"15", destinée à la filtration de la moutùre de café, - la figure 13 représente l'ensemble précédent apres filtration de la moutùre, avec son café élaboré"16", - la figure 14 représente la cafetière débarassée de son ensemble mobile, avec son acfé élaboré"16", prête à l'usage. REVENDICATIONS 1) Cafetière à piston, à deux filtres, à filtration par dépression, intitulée"Cafetière arôme 100 %", caracterisée par le fait que,, - au filtre unique que comprenait la cafetière classique à piston, - a été ajouté un second filtre, l'ensemble des deux filtres permettant de substituer, à l'effet"infusion"obtenu par la cafetière à ., poussoir à filtre unique, un effet-filtre qui améliore la qualité du café élaboré obtenu. 2) Cafetière à piston et à deux filtres, à filtration par dépression, selon revendication 1, caractérisée par le fait que, - à l'action de pression exercée de haut en bas sur le filtre de la cafetière classique à piston, a été substituée une action de dépression, exercée de bas en haut sur l'ensemble mobile de la cafetière. 3) Cafetière à piston et à deux filtres, à filtration par dépression, selon revendications 1 et 2, caracterisée par le fait que, - le premier filtre est destiné à séparer la mouture de café du fond du récipient. - et que le second filtre est destiné à la séparer, avant l'opération de filtration, de l'eau de filtration. 4) Cafetière à piston et à deux filtres, à filtration par dépression, selon les revendications 1,2 et 3, caractérisée par le fait que, - son fonctionnement en vase clos, permet de conserver au café élaboré ainsi obtenu la totalité de son arôme, - que son ensemble mobile peut être oté de la cafetière dès fin d'opération de filtrage, éliminant tout contact entre marc de café et café élaboré, et donc préservant ce dernier de tout arrière-gout "de bourbe", - et que le récipient ainsi débarassé de son ensemble filtrant peut alors être utilisé comme une cafetière ordinaire, parfaitement intégrable à un"service à café de table"classique.