Brevet FR2838722A1 — publié le 20031024

actif ou un medicament. Emballage alimentaire comprenant au moins une zone de scellement de moindre resistance. Le domaine de ['invention est celui du conditionnement de produits alimentaires. Plus precisement, I'invention concerne un emballage pour le conditionnement d'un aliment ou d'une preparation alimentaire destinee a etre rechauffe ou cult, notamment dans un four micro-ondes, l'emballage comprenant un materiau souple presentant une zone de scellement. Dans le domaine de ['invention, il est classique de proposer des aliments ou des plats prepares dans des sachets formes d'une ou de plusieurs feuilles couples, ou encore dans des barquettes fermees par un opercule forme d'une feuille diune materiau souple. Certains de ces produits vent destines a etre rechauffes ou cults avant consommation, differents moyens de rechauffage etant generalement envisageables, et notamment le rechauffage au mico-ondes. Le conditionnement de ces aliments ou plats prepares est realise de facon etanche, ce qui est susceptible d'entraner une augmentation de pression plus ou moins importante au sein de ltemballage au cours du rechauffage, en fonction de la puissance et de la duree de ce rechauffage. Deux consequences peuvent le cas echeant etre deplorees. En premier lieu, I'augmentation de la pression a l'interieur de l'emballage peut atteindre un niveau tel qu'elle provoque purement et simplement ['explosion de l'emballage ainsi que la dispersion de son contenu. Une telle consequence est bien entendue inacceptable de par le desagrement qu'elle suscite pour le consommateur. Cette consequence peut bien entendu etre evitee en ouvrant partiellement l'emballage, evitant ainsi la montee en pression a l'interieur de celuici. Toutefois, I'ouverture de ces emballages n'est pas aisee et peut aboutir, dans certains cas, a une dechirure de l'emballage plus importante que celle souhaitee par le consommateur, entranant eventuellement un deversement du contenu hors de 1'emballage. Dans le cas ou ['augmentation de la pression ne provoque pas l'eclatement de l'emballage, une autre consequence peut alors apparatre. En effet, la pression dans l'emballage est telle que, au moment de l'ouverture de celui- par le consommateur, ce dernier peut subir, avec plus ou moins de dommages, des projections de vapeur brulante et eventuellement d'une partie du contenu (par exemple une sauce). Une telle consequence est elle aussi inacceptable. Pour remedier a ces inconvenients, il a ete propose de rapporter sur certains emballages des valves d'obturation qui s'ouvrent automatiquement lorsque la pression dans 1'emballage atteint un niveau predeterminee. Une telle solution apparat satisfaisante en termes de resultat. Cependant, de telles valves rendent plus complexe la fabrication de l'emballage, et augmente le prix de revient de celui-ci. L'invention a pour obj ectif de pal li er l es inconvenients de l'art anterieur. Plus precisement, I'invention a pour objectif de proposer un emballage d'une preparation alimentaire destinee a etre rechauffee qui evite une augmentation excessive de la pression a l'interieur de l'emballage pendant le rechauffage. L'i nv enti on a egal ement pour obj ectif de fournir un tel emballage qui soit simple et peu couteux a realiser. Notamment, I'invention a pour objectif de fournir un tel emballage qui peu etre realise a partir d'un film polymere pouvant etre utilise avec des machines classiques, ne necessitant aucun investissement specifique. L'invention a aussi pour objectif de fournir un tel emballage qui soit sur et pratique d'utilisation pour le consommateur. Ces objectifs ainsi que d'autres qui apparatront par la suite, vent atteints grace a ['invention qui a pour objet un emballage pour le conditionnement d'un aliment ou d'une preparation alimentaire destinee a etre rechauffee ou cult, notamment a ['aide d'un four a micro-ondes, du type comprenant au moins une feuille en materiau souple presentant au moins une zone de scellement, caracterise en ce que ladite zone de scellement est enduite partiellement d'un materiau a effet limitatif de la propagation de la chaleur de scellement repartie sur ladite zone de facon a menager au moins un lot depourvu audit materiau a effet limitatif. Ainsi, on obtient un emballage comportant une zone de scellement de moindre resistance tout en etant etanche. En d'autres termes, I'etancheite est assuree par des points (lots) de scellement traditionnels, tandis que la resistance du scellement est diminuee en d'autres endroits de la zone de scellement. De cette fac,on, on cree des zones de "de-scellage" progressif. En effet, les 1ots de scellage traditionnels maintiennent 1'etancheite de 1'emballage, jusquta la pression a l'interieur de l'emballage atteigne un niveau predeterminee, a partir duquel les zones enduites materiau a effet limitatif du scellement cedent progressivement a la pression, creant une ouverture dans ltemballage qui laisse echapper vers l'exterieur un flux de vapeur (ou autre gaz). Cette ouverture due a ['augmentation de la pression peut intervenir de facon similaire dans le cas ou l'emballage selon ['invention renferme un aliment fermentescible, susceptible d'entraner la formation d'un gaz, y compris en ['absence de chauffage. L'invention evite done tout risque d'eclatement, voire d'explosion, de I'emballage. L'ouverture de l'emballage ayant deja eu lieu au cours du rechauffage, I'invention evite egalement au consommateur de subir des projections du contenu au moment de l'ouverture de ltemballage contrairement a certains emballages de l'art anterieur. L'invention s'applique tout aussi bien a des emballages renfermant des preparations alimentaires destinees a etre rechauffees, quta des aliments, eventuellement non composes, crus ou cults. Selon une solution preferee de ['invention, ladite zone de scellement presente une pluralite d'lots depourvus audit materiau a effet limitatif. Selon une solution avantageuse, lesdits lots s'etendent chacun sur une surface comprise entre environ 0,25 mm2 et environ 25 mm2. Bien entendu, d'autres dimensions des lots peuvent etre envisagees dans d'autres modes de realisation, sans sortir du cadre de ['invention. Selon une solution preferentielle, ladite zone de scellement comprend entre 1 et 100 1ots par cm2. Preferentiellement, ladite zone de scellement comprend 25 1ots par cm2 Le choix de la repartition et/ou de la quantite du materiau a effet limitatif sera fonction de la qualite de la soudure recherchee. On pourra notamment prevoir un nombre d'lots au cm2 qui assure de maintenir 1'etancheite de ltemballage pendant une duree predeterminee pour permettre une cuisson ou un rechauffage de type "a la vapeur" ou "cocotte minute". Avantageusement, lesdits lots presentent une forme appartenant au groupe suivant: - ronde; - ovode; - carree; - triangle; - en etoile. Selon une autre solution avantageuse, lesdits lots presentent essentiellement une forme de losange. Avantageusement, ledit materiau a effet limitatif de la propagation de la chaleur au scellage comprend au moins une laque etlou au moins une enduction. Preferentiellement, ledit materiau souple comprend au moins un des materiaux appartenant au groupe suivant: - film polyolefine co-extrude; film polyolefine mono; - film polyolefine bi-oriente; - film polyolefine complexe; - papier; - aluminium. s L'emballage pourra etre realise dans tout autre materiau souple, complexe ou non, scellable, dans d'autres modes de realisati on, s ans so rtir du cadre de ['invention. Selon une premiere approche, ledit materiau souple est conforme en sachet presentant au moins deux levres delimitant une zone d' ouv erture/fermeture audit emball age. Selon un premier mode de realisation de cette premiere approche, ledit materiau a effet limitatif est depose sur ladite zone de scellement d'une seule desdites levres audit sachet. Selon un deuxieme mode de realisation de cette premiere approche, ledit materiau a effet limitatif est depose sur ladite zone de scellement de chacune desdites deux levres audit sachet. Avantageusement, ledit sachet comprend au moins un soufflst de fond. Un tel soufflet de fond permet au consommateur de deposer le sachet dans 1'appareil de rechauffage en le maintenant en station debout. On note que le sachet pourra egalement ou alternativement presenter un ou plusieurs soufflets lateraux de facon a ameliorer la presentation de l'emballage. Bien entendu, de tels soufflets vent optionnels et l'emballage pourra en etre depourvu selon un autre mode de realisation envisageable. Selon une deuxieme approche, ledit materiau souple forme un opercule destine a etre rapporte sur un receptacle de type barquette L'invention concerne egalement un film pour la realisation d'un emball age tel que decrit precedemment, caracteri se en ce qu'il presente au moins une zone enduite partiellement d'un materiau a effet limitatif de la propagation de la chaleur de scellement repartie sur ladite zone de fac,on a menager au moins un lot depourvu audit materiau a effet limitatif D'autres caracteristiques et avantages de ['invention apparatront plus clairement a la lecture de la description de plusieurs modes de realisation preferentiels de ['invention, donnes a titre d'exemples illustratifs et non limitatifs, et des dessins annexes parmi lesquels: - la figure 1 est une vue d'un emballage comprenant deux zones de scellement selon ['invention et realise a partir d'un fourreau; - la figure 2 est une vue d'un emballage comprenant trots zones de scellement selon ['invention; - les figures 3 a 5 vent des vues de differents modes de realisation des lots de scellage d'un emballage selon ['invention; - la figure 6 est une vue d'un emballage selon ['invention et realise a partir de feuilles couples. En reference a la figure 1, un emballage, pour le conditionnement d'une preparation alimentaire l destinee a etre rechauffee, comprend un fourreau 2 realise en un materiau souple (film polyolefine co-extrude, mono ou bi-oriente, ou complexe). On note que selon un autre mode de realisation envisageable, I'emballage pourrait etre constitue d'une seule feuille (obtenue a partir d'un film) repliee sur elle-meme et scelle sur trots de ses cotes afin de constituer un sachet renfermant une preparation alimentaire. Il pourrait encore etre constitue de deux feuilles souples soudees entre elles, comme cela va etre decrit par la suite. Selon le present mode de realisation, chaque feuille 2 presente deux levres 21 scellees entre elles, une partie de la zone de scellement 20 etant enduite d'une laque 22, formant materiau a effet limitatif de la propagation de la chaleur de scellement (le scellement etant de moindre resistance en cette zone enduite de laque), tandis qu'une pluralite d'lots 23 vent depourvus de cette laque. Le nombre d'lots represente sur la figure 1 est illustre a titre indicatif, et sera preferentiellement de 25 lots par cm2, chaque lot s'etendant sur une surface d'environ 1 mm2. Tel que cela apparat, les lots presentent dans le cas present une forme de losange, mais pourront de fa,con similaire presenter une forme carree, ronde ou ovale, tel que respectivement illustre par les figures 3, 4 et 5, ou encore toute autre forme appropriee. Ainsi, pendant le chauffage de l'emballage et de la preparation alimentaire qu'il renferme, la zone enduite de la laque 22 cede, apres un temps predeterminee, a la pression qui s'eleve a l'interieur de l'emballage, menageant soit des passages entre les lots 23 pour laisser echapper de la vapeur d'eau, soit un descellage complet de la zone 20. Selon un autre mode de realisation illustre par la figure 2, I'emballage presente trots soudures 24 integrant des zones de scellement 20, enduites d'une laque, tandis que des^lots 23 vent depourvus de cette laque. Les zones de scellement 20 peuvent done presenter une forme de triangle ou etre prevus sous forme de stries droites ou inclinees. On note egalement qu'un tel emballage combine des zones de scellement selon ['invention et une zone de scellement pleine. L'emballage selon le mode de realisation illustre par la figure 6, est obtenue a partir de deux feuilles d'un materiau souple (les deux feuilles pouvant egalement etre realisees en des materiaux differents) scellees entre elles sur chacun de leur cOte par leur levres respectives 21. De fac,on similaire aux modes de realisation decrits precedemment, cet emballage presente des zones de scellement 20 enduites d'une laque 22, tandis que des lots 23 vent depourvus de cette laque. REVENDICATIONS 1. Emballage pour le conditionnement d'un aliment ou d'une preparation alimentaire (1) destinee a etre rechauffe ou cult, notamment a 1'aide d'un four a micro-ondes, du type comprenant au moins une feuille en materiau souple (2) presentant au moins une zone de scellement (20), caracterise en ce que ladite zone de scellement (20) est enduite partiellement d'un materiau a effet limitatif de la propagation de la chaleur (22) de scellement repartie sur ladite zone de fa,con a menager au moins un 1ot (23) depourvu audit materiau a effet limitatif. 2. Emballage selon la revendication 1, caracterise en ce que ladite zone de scellement presente une pluralite d'lots (23) depourvus audit materiau a effet limitatif. 3. Emballage selon la revendication 2, caracterise en ce que lesdits 1ots (23) s'etendent chacun sur une surface comprise entre environ 0,25 mm2 et environ mm2. 4. Emballage selon la revendication 2 ou selon la revendication 3, caracterise en ce que ladite zone de scellement (20) comprend entre 1 et 100 1^lots (23) par cm2. 5. Emballage selon la revendication 4, caracterise en ce que ladite zone de scellement (20) comprend 25 ^1ots (23) par cm2. 6. Emballage selon l'une quelconque des revendications 1 a 5, caracterise en ce que lesdits lots (23) presentent une forme appartenant au groupe suivant: - ronde; - ovode; - carree; - triangle; - en etoile. 7. Emballage selon l'une quelconque des revendications 1 a 5, caracterise en ce que lesdits ^lots (23) presentent essentiellement une forme de losange. 8. Emballage selon l'une quelconque des revendications 1 a 7, caracterise en ce que ledit materiau a effet limitatif de la propagation de la chaleur au scellage comprend au moins une laque et/ou au moins une enduction. 9. Emballage selon l'une quelconque des revendications 1 a 8, caracterise en ce que ledit materiau souple comprend au moins un des materiaux appartenant au groupe suivant: - film polyolefine co-extrude; - film polyolefine mono; - film polyolefine bi-oriente; - film polyolefine complexe; - papier; - aluminium. 10. Emballage selon l'une quelconque des revendications 1 a 9, caracterise en ce que ledit materiau souple est conforme en sachet presentant au moins deux levres (21) delimitant une zone d'ouverture/fermeture audit emballage. 11. Emballage selon la revendication 10, caracterise en ce que ledit materiau a effet limitatif (22) est depose sur ladite zone de scellement (20) d'une seule desdites levres (21) audit sachet. 12. Emballage selon la revendication 10, caracterise en ce que ledit materiau a effet limitatif (22) est depose sur ladite zone de scellement (20) de chacune desdites deux levres (21) audit sachet. 13. Emballage selon l'une quelconque des revendications 10 a 12, caracterise en ce que ledit sachet comprend au moins un soufflet de fond et/ou au moins un soufflet lateral. 14. Emballage selon l'une quelconque des revendications 1 a 9, caracterise en ce que ledit materiau souple forme un opercule destine a etre rapporte sur un receptacle de type barquette. 15. Film pour la realisation d'un emballage scion l'une quelconque des revendications 1 a 14, caracterise en ce qu'il presente au moins une zone (20) enduite partiellement d'un materiau a effet limitatif de la propagation (22) de la chaleur de scellement repartie sur ladite zone de fa,con a menager au moins un