Brevet FR2838725A1 — publié le 20031024

- une etape de cerclage Dispositif d'emballage de produits de chocolaterie, confiserie et patisserie. La presente invention releve du domaine de l'emballage de produits alimentaires, plus particulierement de chocolate, de confiserie ou encore de patisserie. L'emballage de tels produits satisfait a de strictes normes d' hygiene et doit etre de presentation agreable, voire luxueuse, tout en restart de cout raisonnable. Les chocolate vent souvent disposes dans des botes qui comprennent une partie inferieure ouverte sur le dessus realisee en carton, un couvercle ouvert sur le dessous et egalement realise en carton, ces deux pieces presentant une forme parallelepipedique et etant completees par un plateau alveole en materiau synthetique mince dispose sur le fond de la partie inferieure et maintenu par les bords de la partie inferieure, et par un coussinet en papier gaufre sulfurise dispose entre les chocolate installes dans les alveoles du plateau et la grande face plane du couvercle. La partie inferieure et le couvercle vent eux-memes maintenus ensemble par un film mince, de type cellophane. Un tel emballage comprend done un minimum de cinq pieces differentes, ce qui est complique au montage et relativement onereux. En outre, la bote de chocolate, apres retrait du film de cellophane et du couvercle, presente un aspect peu attirant pour les clients ou les consommateurs de chocolate. Une personne souhaitant offrir des chocolate a ses invites sera souvent conduite a les reprendre un par un et a les presenter sur une assiette ou un plat. L' operation de transfert des chocolate est fastidieuse, lente et risque de les deteriorer en raison de la temperature des doigts de la personne, ou encore par choc mecanique. Ulterieurement, les chocolate non immediatement consommes, restart sur l'assiette ou le plat, devront etre proteges de la poussiere, ce qui necessitera l'utilisation d'un autre ustensile, du genre couvercle. L' invention propose de remedier aux inconvenients ci-dessus en proposant un emballage simple, economique, d' aspect plaisant et pouvant servir a la fois d'emballage et de support de presentation. Le dispositif d'emballage, selon un aspect de ['invention, est destine a des produits de chocolaterie, de confiserie ou de patisserie, et comprend un plateau inferieur thermoforme alveole, comprenant une surface inferieure apte a reposer sur un support distinct du plateau et une surface superieure destinee a etre en contact avec les produits, ledit plateau inferieur comprenant une couche d'un materiau synthetique rigide, une enveloppe superieure alveolee comprenant une surface superieure et une surface inferieure destinee a etre en contact avec les produits pour assurer leur calage et une protection mecanique et hygienique, ladite enveloppe superieure comprenant une couche d'un materiau synthetique rigide et etant independante du plateau inferieur, et un film transparent en materiau synthetique pour maintenir ensemble le plateau inferieur et l'enveloppe superieure, ledit film etant en contact avec la surface inferieure du plateau inferieur et la surface superieure de 1'enveloppe superieure. Ainsi, apres retrait du film transparent, la surface inferieure du plateau inferieur est prevue pour reposer directement sur ['element sur loquel on souhaite presenter les produits, par exemple une table. Avantageusement, le plateau inferieur comprend une seule couche d'un materiau synthetique rigide, eventuellement pigmentee ou encore recouverte d'un revetement colore. Dans un mode de realisation de ['invention, le plateau est realise en polychlorure de vinyle, d'epaisseur comprise entre 0,4 et 2 mm, preferablement entre 0,4 et 1 mm, par exemple de l'ordre de 0,6 mm. Avantageusement, le plateau est opaque. Le plateau peut etre revetu d'une couche coloree, par exemple une couche metallisee. Dans un mode de realisation de ['invention, l'enveloppe est realisee en polychlorure de vinyle, d'epaisseur comprise entre 0,15 et 0,8 mm, preferablement entre 0,3 et 0,6 mm, par exemple 0,4 mm. Avantageusement, l'enveloppe est transparente, ce qui permet de voir les produits avant ouverture de 1'emballage. Dans un mode de realisation prefere de ['invention, I'emballage consiste seulement en un plateau inferieur, une enveloppe, et un film transparent. Eventuellement, un moyen d'amortissement des chocs, tel qu'un coussinet en papier gaufre, peut etre dispose entre deux emballages d'une pile d'emballage. Avantageusement, le film transparent est retractable. Un tel film assure un maintien souple et suffisamment ferme du plateau et de l'enveloppe, entre lesquels vent disposes les produits. La presente invention sera mieux comprise et d'autres avantages apparatront a la lecture de la description detaillee d'un mode de realisation pris a titre d'exemple nullement limitatif et illustre par les dessins annexes, sur lesquels: -la figure 1 est une vue en perspective d'un plateau inferieur recevant des chocolate; -la figure 2 est une vue schematique en coupe d'un dispositif d'emballage complet; et -la figure 3 est une vue en coupe du plateau de la figure 1. Comme on peut le voir sur la figure 1, le plateau inferieur 1 comprend une partie centrale 2 de forme generale rectangulaire, et un rebord 3 entourant la partie centrale 2 sur tout son pourtour et relic a cette derriere par une course portion verticale 4. Le rebord 3 est sensiblement parallele a la partie centrale 2. On comprend que les notions d'horizontalite et de verticalite font ici reference a la position habituelle d'un plateau sur un support plan horizontal. La partie centrale 2 est pourvue d'une pluralite d'alveoles 6 disposees en quinconce et dans chacune desquelles est installe un chocolat 7. Le plateau 1 est realise par thermoformage a partir d'une feui l le de polychlorure de vi nyle et presente une epai sseur generalement comprise entre 0,4 et 2 mm. A titre d'exemple, on pourra prevoir une epaisseur de 0,6 mm qui constitue un bon compromis entre la rigidite qui est souhaitee et la masse et le cout qui doivent rester le plus faible possible. En outre, on comprend que le plateau 1 est prevu pour recevoir les chocolate 7 sur sa surface superieure visible sur la figure 1 et referencee 8 et pour reposer par sa surface inferieure 9 sur une table ou plus generalement tout support plan de dimensions convenables. Il est aise de saisir le plateau 1 par le rebord 3 qui est decale en hauteur par rapport a la partie centrale 2, de fa,con qu'il subsiste un espace entre le support sur lequel repose le plateau 1 et la surface inferieure du rebord 3, une personne pouvant y passer ses doigts pour tenir le plateau 1. Le dispositif d'emballage 10, illustre sur la figure 2, se complete par une enveloppe superieure 11 egalement realisee a partir d'une feuille de polychlorure de vinyle thermoformee et d'epaisseur plus faible, generalement comprise entre O,lS et 0,8 mm, par exemple de l'ordre de 0,4 mm, et presentant une surface superieure 12 et une surface inferieure 13 prevue pour etre en contact avec les chocolate 7 et avec la surface superieure 8 du plateau 1. L'enveloppe superieure 11 comprend une partie centrale 14 pourvue d'alveoles 1S, de forme semblable aux alveoles 6 du plateau inferieur 1 et de profondeur adaptee aux chocolate 7. En outre, l'enveloppe 11 ainsi disposee sur le plateau 1 et etant calee par le contact du bord libre de l'enveloppe 11 avec la portion verticale 4, presente ses alveoles 15 en regard des alveoles 6 du plateau inferieur 1. Sur les figures 2 et 3, on a represente un plateau et une enveloppe a trots alveoles en coupe transversale logeant trots chocolate. Bien entendu, le nombre d'alveoles et de chocolate est adapte en fonction du type de commercialisation choisi. Le dispositif d'emballage comprend un film transparent S entourant le plateau 1 et l'enveloppe 11 et les enfermant de fa,con etanche, de fa,con a les proteger contre les poussieres et toutes sortes de pollutions en etant en contact etroit avec la surface superieure 12 de l'enveloppe superieure 11 et la surface inferieure 9 du plateau inferieur 1, ce qui assure egalement le maintien des chocolate 7 dans leurs alveoles par maintien de l'enveloppe 11 et du plateau 1 ensemble. Un client, apres avoir fait ['acquisition d'une telle bote de chocolate, comprenant le dispositif d'emballage et les chocolate, peut, a son domicile, retirer le film transparent S qui peut etre du type cellophane ou encore du type retractable, et peut presenter les chocolate 7 de differentes fa,cons. Il peut les laisser sur le plateau 1 apres avoir retire l'enveloppe 11 et, si necessaire, repositionner l'enveloppe 11 pour proteger les chocolate 7 entre deux utilisations. Il peut egalement retourner le dispositif, les chocolate reposant alors sur ltenveloppe et sous le plateau 1 et proceder au retrait du plateau 1, les chocolate etant alors presentes sur ltenveloppe. Il peut encore, apres avoir retire l'enveloppe 11, poser sur le plateau et les chocolate un plat ou une assiette. Puis, en maintenant ces elements fermement ensemble, les retourner et enfin retirer le plateau. Les chocolate 7 reposent alors sur un plat ou une assiette et ont ete disposes de fa,con reguliere par une operation tres simple et qui ne cure que quelques secondes et sans besoin d'un contact direct entre les doigts et les chocolate, ou encore d'un outil du genre pelle a tarte avec les chocolate. On evite ainsi une deterioration des chocolate par fusion localisee au point de contact des doigts, ou encore par l'agression mecanique d'un outil. On comprend aussi qu'une telle operation est tres difficile a realiser avec une bote de chocolate classique ou le plateau inferieur de tres faible rigidite repose dans une partie inferieure de bote en carton, les bords en carton de la partie inferieure presentant une hauteur relativement importante, ce qui fait que les chocolate ne peuvent pas etre transferee directement par retournement sur un autre support, tel qu'un plat ou une assiette, sans se deplacer de fa,con intempestive. La rigidite relative elevee du plateau selon ['invention est done un avantage certain. Grace a ['invention, on simplifie la manipulation de chocolate, on simplifie, on allege et on reduit le cout de ltemballage, on facilite le recyclage de l'emballage qui peut etre compose essentiellement de polychlorure de vinyle, et on reduit le volume d'une bote de chocolate, ce qui permet d'en disposer une plus grande quantite dans un volume donne et done de reduire les couts de transport et la pollution due au transport. Enfin, on facilite le travail du magasin offrant en vente de telles botes de chocolate et on permet une presentation agreable des chocolate a la clientele lors de la vente et aux consommateurs a leurs domiciles. REVENDICATIONS 1-Dispositif d'emballage de produits de chocolaterie, confiserie ou patisserie, caracterise par le fait qu'il comprend: - un plateau inferieur (1) thermoforme alveole, comprenant une surface inferieure (9) apte a reposer sur un support distinct audit plateau et une surface superieure (8) destinee a etre en contact avec les produits, ledit plateau inferieur comprenant une couche d'un materiau synthetique rigide, - une enveloppe superieure (11) alveolee, comprenant une surface superieure (12) et une surface inferieure (13) destinee a etre en contact avec les produits pour assurer leur calage et une protection mecanique et hygienique, ladite enveloppe superieure comprenant une couche d'un materiau synthetique rigide et etant independante du plateau inferieur (1) , et - un film transparent (5) en materiau synthetique pour maintenir ensemble le plateau inferieur et l'enveloppe superieure, ledit film etant en contact avec la surface inferieure (9) du plateau inferieur (1) et la surface superieure (12) de l'enveloppe superieure (11). 2-Dispositif selon la revendication 1, caracterise par le fait que l'enveloppe est realisee en PVC d'epaisseur comprise entre 0,15 et 0,8 mm, preferablement entre 0,3 et 0,6 mm. 3 -D i sposi tif selon la reven dicati on 1 ou 2, caracteri se par le fait que l'enveloppe est transparente. 4-Dispositif selon l'une quelconque des revendications precedentes, caracterise par le fait le plateau est realise en PVC d'epaisseur comprise entre 0,4 et 2 mm, preferablement entre 0,4 et 1 mm. -Dispositif selon ltune quelconque des revendications precedentes, caracterise par le fait que le plateau est opaque. 6-Dispositif selon la revendication 5, caracterise par le fait que le plateau est revetu d'une couche coloree. 7-Dispositif selon l'une quelconque des revendications precedentes, caracterise par le fait qu'il consiste seulement en un plateau inferieur, une enveloppe, et un film transparent. 8-Dispositif selon l'une quelconque des revendications precedentes, caracterise par le fait que le film (5) est retractable.