Brevet FR2833582A1 — publié le 20030620

SYSTEME DE CONDITIONNEMENT EN UN MATERIAU SEMI-RIGIDE DE PIZZAS OU D'ARTICLES ALIMENTAIRES SIMILAIRES. La présente invention concerne un système de conditionnement en un matériau semi-rigide, tel que le carton ou le carton ondulé, de pizzas ou d'articles alimentaires similaires. On sait que les pizzas sont habituellement livrées aux acheteurs, précuites et chaudes, dans un conditionnement en deux parties, du type des cartons à pâtisserie, comprenant : - un corps à fond carré ou rectangulaire, suivant les bords duquel sont articulées par des refoulages des parois latérales redressées perpendiculairement à ce fond et verrouillées dans cette position par tout moyen connu dans la technique ; - un couvercle, généralement attenant au corps et apte à coiffer celui-ci, sur une paroi latérale duquel il est monté pivotant autour d'un refoulage parallèle au fond. La pizza est habituellement logée dans le corps et elle repose à plat sur le fond de celui-ci, en étant protégée de l'atmosphère ambiante par le couvercle coiffant le corps. Ce mode de conditionnement, utilisé depuis de très nombreuses années, donne entière satisfaction aux utilisateurs, mais il est relativement coûteux, en raison de la quantité de carton ou de carton ondulé exigée pour constituer le corps et le couvercle, d'autant que l'on utilise habituellement du carton ondulé d'excellente qualité, par exemple celui dit à micro-cannelures. La présente invention vise à remédier à cet inconvénient, en proposant un mode de conditionnement de pizzas ou d'articles similaires, qui permet d'économiser environ 50 % de carton ou de carton ondulé par rapport aux systèmes usuels de conditionnement. L'invention vise également à proposer un tel mode de conditionnement, qui soit beaucoup moins encombrant que les systèmes usuels et qui facilite ainsi la livraison des pizzas à domicile par des coursiers et la mise au rebut du conditionnement vide après utilisation. L'invention a également pour but de proposer un tel système de conditionnement, qui assure une conservation améliorée de la chaleur des pizzas cuites ainsi conditionnées. L'invention est fondée sur l'observation que les pizzas, après cuisson, peuvent être repliées en deux moitiés sensiblement égales, appliquées l'une contre l'autre, sans risque aucun de se briser ou de se déchirer, et qu'elles peuvent être ensuite ramenées à leur forme initiale en vue d'être consommées ou éventuellement réchauffées. L'invention a par conséquent pour premier objet un système de conditionnement en un matériau semi-rigide, tel que le carton ou le carton ondulé, d'une pizza ou d'un article alimentaire similaire, comprenant un corps et un couvercle apte à coiffer le corps, ce système étant caractérisé en ce que la pizza est repliée sur elle-même en deux parties sensiblement égales à l'intérieur du corps du conditionnement, avec les garnitures de ses deux parties en contact mutuel. L'invention a également pour objet l'utilisation, pour conditionner une pizza ou un article alimentaire similaire, d'un conditionnement en un matériau semi-rigide tel que le carton ou le carton ondulé, ce conditionnement comprenant un corps et un couvercle apte à coiffer ce corps, cette utilisation étant caractérisée en ce que la pizza est repliée sur elle-même en deux parties sensiblement égales à l'intérieur du corps du conditionnement, avec les garnitures de ces deux parties en contact mutuel. Le conditionnement utilisé peut être d'un type absolument quelconque, connu ou non, et le couvercle peut être indépendant du corps ou articulé par un refoulage sur celui-ci, comme rappelé cidessus. Il est clair également qu'en repliant la pizza sur elle-même, sa surface de contact avec l'atmosphère interne du conditionnement est réduite de moitié, ce qui diminue d'autant sa vitesse de refroidissement. Deux formes de mise en oeuvre de l'invention vont être décrites ciaprès, plus en détail, à titre d'exemple, en référence aux dessins annexés. Sur ces dessins : La figure 1 est une vue en perspective du conditionnement en carton ondulé de la première forme de réalisation, en position ouverte ; La figure 2 représente le flan de carton ondulé, prédécoupé et refoulé, dont est issu ce conditionnement ; La figure 3 est une vue en perspective du conditionnement contenant la pizza, en position semi-ouverte ; Les figures 4,5 et 6, sont des vues analogues aux figures 1 à 3 d'une seconde forme de mise en oeuvre de l'invention. On se référera d'abord aux figures 1 à 3. Le conditionnement représenté comprend un corps 1 et un couvercle 2 apte à coiffer ce corps 1. Le corps 1 comprend un fond 3 de forme trapézoïdale, comprenant trois côtés contigus de même longueur et un côté de plus grande longueur constituant la grande base du trapèze. Suivant les trois côtés de même longueur sont articulées par des refoulages trois parois identiques 4 contiguës et de même hauteur, dressées perpendiculairement au fond 3 et doublées intérieurement par un panneau 5 rabattu, dont une languette 6 fait saillie en direction du fond 3 et est engagée dans une fente 7 de celui-ci pour verrouiller les parois 4 en position redressée. Suivant le quatrième côté du fond 3 du corps 1 est articulée une quatrième paroi 8, montée pivotante par rapport 3 au fond et de hauteur égale à celle des parois 5. Le couvercle 2 comprend, de façon analogue, une partie trapézoïdale 9, articulée à la partie supérieure de la paroi 8 par un refoulage parallèle au fond 3 du corps 1. Ce refoulage constitue la grande base du trapèze, dont les trois autres côtés ont une même longueur et suivant lesquels sont articulées par des refoulages trois parois identiques 10, contiguës et de même hauteur, dressées perpendiculairement à la partie 9 et doublées intérieurement par un panneau 11 rabattu, dont une languette 12 fait saillie en direction de la partie 9 et est engagée dans une fente 13 de celui-ci, pour verrouiller les parois 10 en position redressée. Conformément à l'invention, une pizza 14, ici de forme circulaire, est repliée diamétralement en deux parties sensiblement égales, avec leurs faces munies d'une garniture en contact mutuel, et elle est logée dans cette position dans le corps 1. En repliant ainsi la pizza 14 sur elle-même on peut utiliser pour la transporter un conditionnement deux fois moins important que ceux de la technique antérieure, ce qui se traduit par un gain très important de matière première (carton ou carton ondulé, de préférence à micro-cannelures). Par ailleurs, le conditionnement utilisé est beaucoup moins volumineux que les conditionnements usuels et il est donc plus facile de le transporter et de le mettre au rebut après en avoir extrait la pizza. En appliquant l'une contre l'autre les deux moitiés de la pizza, du côté de leur garniture, on ralentit enfin de façon très sensible le refroidissement de la pizza en cours de transport et il suffit ensuite de la remettre sous sa forme usuelle pour pouvoir la découper et éventuellement la réchauffer. Les figures 4 à 6, sur lesquelles les parties déjà décrites en référence aux figures 1 à 3 sont désignées par les mêmes signes de référence affectés de l'indice', illustrent un autre conditionnement utilisable dans le cadre de l'invention et qui est en tout point identique au précédent, à cette différence près que les parties 3'et 9'ont une forme rectangulaire et que la pizza 14'repliée en deux à l'intérieur du corps l'a elle-même une forme rectangulaire. On retrouve naturellement avec ce conditionnement les mêmes avantages qu'avec le précédent. REVENDICATIONS 1. Système de conditionnement en un matériau semi-rigide, tel que le carton ou le carton ondulé, d'une pizza (14,14') ou d'un article alimentaire similaire, comprenant un corps (1, 1') et un couvercle (4,4') apte à coiffer le corps (1, 1'), ce système étant caractérisé en ce que la pizza (14,14') est repliée sur elle-même en deux parties sensiblement égales à l'intérieur du corps du conditionnement, avec les garnitures de ses deux parties en contact mutuel. 2. Système selon la revendication 1, caractérisé en ce que le corps (1, 1') comprend une partie de fond (3,3') de forme trapézoïdale ou rectangulaire, suivant les bords de laquelle sont articulées des parois (4, 4' ; 8,8') dressées perpendiculairement à la partie de fond (3,3') et verrouillées en position redressées, tandis que le couvercle (2,2') comprend une partie (9,9') de forme trapézoïdale ou rectangulaire, articulée sur la paroi (8,8') par un refoulage parallèle au fond (3,3') du corps (1, 1'), des parois (10, 10') étant articulées suivant les bords de cette partie (9,9') et, dressées perpendiculairement à celle-ci et verrouillées en position redressée. 3. Système selon la revendication 2, caractérisé en ce que les parois (4,4') du corps (1, 1') et (10, 10') du couvercle (2,2') sont doublées intérieurement par un panneau (5, 5' ; Il, Il') qui leur est attenant, dont une languette (6, 6' ; 12, 12') faisant saillie respectivement en direction du fond (3,3') du corps (1, 1') et de la partie (9,9') correspondante du couvercle (2,2') et est engagée dans une fente (7, 7' ; 13,13') de ce fond (3, 3') et de cette partie (9,9'). 4. Utilisation pour conditionner une pizza (14,14') ou un article alimentaire similaire, d'un conditionnement en un matériau semi-rigide tel que le carton ou le carton ondulé, ce conditionnement comprenant un corps (1, 1') et un couvercle (2,2') apte à coiffer ce corps, (1, 1') cette utilisation étant caractérisée en ce que la pizza (14,14') est repliée sur elle-même en deux parties sensiblement égales à l'intérieur du corps (1, 1') du conditionnement, avec les garnitures de ces deux parties en contact mutuel. 5. Utilisation selon la revendication 4, caractérisée en ce que le corps (1, 1') et le couvercle (2,2') sont indépendants. 6. Utilisation selon la revendication 4, caractérisée en ce que le corps (1, 1') et le corps (2,2') sont attenants et issus d'un même flan d'un matériau semi-rigide.