Brevet FR2830846A1 — publié le 20030418

SAC DE CONDITIONNEMENT ET DE PRESENTATION DE PRODUITS ALIMENTAIRES, NOTAMMENT BANANES L'invention se rattache au secteur technique des sacs de conditionnement, généralement réalisés en matières plastiques du type polyéthylène pour certains produits alimentaires de type bananes . La suite de la description fera référence, non limitativement, à l'utilisation et à l'application des sacs pour les bananes. L'invention vaudra également pour tous autres produits alimentaires qui sont soumis aux mêmes conditions de récolte, de mûrissement, de transport, de ventes auprès du consommateur. Le problème posé est le suivant. La récolte des bananes s'effectue dans des régions dont le climat est propice à leur culture, type les Caraïbes, les Antilles ou également dans certains pays d'Afrique telle que la Côte d'Ivoire. Les principaux lieux de consommation sont, à l'évidence, éloignés par rapport aux lieux de récolte, et les produits sont généralement transportés en containers, par voie maritime, entraînant des délais de transport conséquents. Il se pose alors le problème du mûrissement des bananes, et de leur protection par rapport à certains agents extérieurs qui seraient susceptibles de les endommager et de les rendre impropres à la consommation. La technique actuelle consiste à utiliser des sacs en matières plastiques, type polyéthylène, qui sont obtenus par extrusion en grande longueur, et qui permettent, par un format établi, après prélèvement d'un sac, de disposer, dans sa partie fond, un ou des régimes de bananes. Initialement, les régimes de bananes ont été rangés dans des sacs en matières plastiques, type polyéthylène, et le ligaturage a été établi à la partie supérieure en vue de leur transport. Si dans ce cas particulier, l'enceinte est fermée, il est alors nécessaire, lors de la présentation des sacs en lieux de vente, de les ouvrir pour avoir accès aux régimes de bananes. Pour des raisons d'ordre d'hygiène et de sécurité, il n'est plus possible maintenant d'utiliser des éléments coupants, type cutter, couteau et similaire, permettant l'accès et la déchirure du sac. Pour remédier à ces inconvénients, une autre solution a été proposée représentée, figures 1,2 et 3, avec des sacs de conditionnement, selon l'art antérieur. Les différents sacs, après obtention par extrusion, sont découpés et soudés permettant leur séparabilité et sont agencés transversalement avec des lignes de pré-découpe (PI), dont la fonction sera précisée par la suite. En vue du transport des régimes de bananes vers les lieux de consommation, les opérateurs procèdent à un ligaturage de l'extrémité supérieure du sac à l'aide de tout moyen approprié connu. Normalement, les sacs ainsi obtenus sont livrés in situ vers les zones de consommation et de vente, et notamment en grandes surfaces. Il y a donc lieu, alors, pour l'opérateur, de séparer la partie supérieure du sac de la partie inférieure ou le détachement de la première partie supérieure par rapport à la seconde partie inférieure et de fond, le long desdites lignes de pré-découpe. La partie supérieure incluant la ligature est alors jetée, tandis que la partie inférieure et de fond épouse sensiblement le contour périphérique et le fond du cageot ou container récepteur de présentation en magasin des produits. Le problème posé dans cette mise en oeuvre réside dans le fait que les lignes de pré-découpe ne permettent pas d'obtenir une étanchéité totale de l'enceinte intérieure, dans laquelle se situent et sont rangés le ou les régimes de bananes. On constate, en pratique, alors, un double phénomène qui peut être : - soit un mûrissement anticipé du ou des régimes de bananes, - soit une introduction d'éléments parasites qui sont susceptibles de détériorer la qualité des bananes. Ainsi, selon l'art antérieur rappelé, les solutions proposées ne sont nullement satisfaisantes. La démarche du demandeur a donc été de rechercher une nouvelle solution de conception de sacs qui répondent aux différentes exigences de conservation d'une enceinte fermée et étanche n'autorisant pas la pénétration d'air ou d'agents microbiens, parasites et autres, d'une part, et d'autre part, autorisant une séparation des parties constitutives du sac pour avoir accès dans son enceinte intérieure vers les produits considérés. Selon une première caractéristique de l'invention, le sac de conditionnement et de présentation de produits alimentaires, notamment de bananes, du type obtenu par extrusion et étant en polyéthylène, est remarquable en ce qu'il présente, en au moins un endroit de sa largeur, une zone continue constituant une zone d'affaiblissement d'épaisseur de la paroi du sac, obtenue par une réduction de l'épaisseur de la paroi du sac, ladite zone restant étanche et continue aux autres parties du sac, ladite zone étant déchirable par une action d'écartement des parties de parois du sac situées de part et d'autre de la zone d'affaiblissement, la ligne de déchirure s'effectuant de manière continue le long et dans la largeur de ladite zone. Ces caractéristiques et d'autres encore ressortiront bien de la suite de la description. Pour fixer l'objet de l'invention illustrée d'une manière non limitative aux figures des dessins où : la figure 1 est la représentation à plat d'une gaine en matière plastique définissant une succession de sacs, selon l'art antérieur, avec la conformation d'une ligne de pré-découpe, la figure 2 est une vue en coupe, selon la figure 1, la figure 3 est une vue du sac obtenu, selon la figure 1, la figure 4 est une vue d'une gaine comprenant plusieurs sacs successifs, utilisés selon l'invention, la figure 5 est une vue à grande échelle de la zone d'affaiblissement, telle que représentée figure 4, la figure 6 est une vue du sac, selon l'invention, la figure 7 est une vue montrant la séparation des deux parties du sac, selon l'invention, la figure 8 est une vue en position de la partie inférieure du sac, après séparation et mise en place sur les bordures d'un container de réception. Afin de rendre plus concret l'objet de l'invention, on le décrit maintenant d'une manière non limitative illustrée aux figures des dessins. Le sac en plastique du type polyéthylène, selon l'invention, est référencé par (10). Il est obtenu de manière classique par un procédé d'extrusion de gaine avec des soudures transversales (10a) entre deux sacs (SI-S2) consécutifs en fond de chaque sac, laissant au-delà une bordure (1 Ob) formant le fond du sac. Lesdits sacs étant ensuite séparés par coupe en (1Oc). Selon l'invention, le procédé de fabrication de la gaine est établi, pour présenter, dans sa largeur, une zone (10d) d'affaiblissement. Cette zone (10d) est établie de manière à avoir une section d'épaisseur (e. l) inférieure à l'épaisseur (e. 2) des autres parties supérieure (10e) et inférieure (lOf) du sac. Cette zone d'affaiblissement est réalisée sur toute la périphérie du sac, selon une largeur (1), et elle se situe à un niveau approprié en fonction de la nature des produits à emballer. De manière avantageuse, mais non limitative, cette zone peut se situer sensiblement dans la partie médiane dudit sac. En variante, il est possible également d'avoir plusieurs zones (lOd), à des hauteurs différentes, dans les mêmes caractéristiques avec réduction d'épaisseur. A noter que la zone d'affaiblissement peut être réalisée, soit à la conception des sacs, soit au moment de l'extrusion. Cette zone (1 Od) reste néanmoins étanche, étant conformée directement avec les autres parties supérieure (lOe) et inférieure (lOf) du sac, de sorte qu'il n'y a aucune possibilité de pénétration d'air, de molécules ou autres agents microbiens, préservant ainsi l'étanchéité à l'intérieur de l'enceinte fermée du sac après ligaturage (lOg) de sa partie supérieure (lOe). L'intérêt d'une telle disposition réside dans le fait que le sac ligaturé est fermé à étanchéité et les produits qui sont contenus, et notamment, et par exemple, des bananes, restent dans une atmosphère telle qu'il n'y a pas de mûrissement possible du produit. Il est représenté, figures 7 et 8, ledit sac au moment du conditionnement et de la présentation des produits (P) disposés dans des boîtes ou emballages support (11). L'opérateur doit alors manuellement positionner ses deux mains de part et d'autre de la zone d'affaiblissement (lOd) du sac et ensuite, par un effet de traction selon les flèches (fl-f2), il provoque un écartement transversal de ladite zone en provoquant sa déchirure. La bordure supérieure (lOh) restante de la partie inférieure (10f) du sac peut, à son tour, être retournée et recouvrir les différents rebords périphériques (lla) de l'emballage. La partie supérieure (10e) du sac avec sa ligature est alors jetée. La ligne de découpe (10m) est disposée de manière aléatoire dans la largeur de ladite zone (10d). Son positionnement varie en effet selon la prise de mains de l'opérateur sur le sac considéré. Après la déchirure, il apparaît une partie de bande froissée de part et d'autre de la ligne de déchirure correspondant aux efforts de traction exercés par l'opérateur. Dans l'hypothèse où le sac, selon l'invention, serait agencé avec plusieurs zones d'affaiblissement (lOd), en fonction des produits contenus dans le sac, l'opérateur pourra choisir la zone susceptible à être déchirée de manière la plus avantageuse pour couvrir ensuite l'emballage récepteur des produits. Selon l'invention, le fond du sac se trouve placé dans le fond de l'emballage de sorte qu'il n'y ait pas de transfert des produits. Les avantages ressortent bien de l'invention. On souligne le nouveau concept de ce sac avec une garantie d'étanchéité totale des produits conditionnés, et une facilité pour l'opérateur d'ouverture du sac en vue de la mise en présentation des produits à l'étal. REVENDICATIONS 1 -Sac de conditionnement et de présentation de produits alimentaires, notamment de bananes, du type obtenu par extrusion et étant en polyéthylène, caractérisé en ce qu'il présente, en au moins un endroit de sa largeur, une zone (10d) continue constituant une zone d'affaiblissement d'épaisseur de la paroi du sac, obtenue par une réduction de l'épaisseur de la paroi du sac, ladite zone restant étanche et continue aux autres parties (10e - lOf) du sac, ladite zone étant déchirable par une action d'écartement des parties de parois du sac situées de part et d'autre de la zone d'affaiblissement, la ligne de déchirure (10m) s'effectuant de manière continue le long et dans la largeur de ladite zone. 2 -Sac, selon la revendication 1, caractérisé en ce que la zone (10d) est établie de manière à avoir une section d'épaisseur (e. l) inférieure à l'épaisseur (e. 2) des autres parties supérieure (10e) et inférieure (10f) du sac, et est réalisée sur toute la périphérie du sac, selon une largeur (1). 3 -Sac, selon la revendication 1, caractérisé en ce que la zone (10d) d'affaiblissement est réalisée à la conception du sac. 4 -Sac, selon la revendication 1, caractérisé en ce que la zone (lOd) d'affaiblissement est réalisée en même temps que l'extrusion.