Brevet FR2825790A1 — publié le 20021213

La présente invention concerne une machine de déglaçage de bacs de stockage de produits frais tels que des poissons. Elle se rapporte plus particulièrement à une machine-ou unité-destinée à briser la glace disposée sur les produits stockés dans des bacs en plastique en vue de leur conservation formant ainsi au cours du temps une pellicule ou une plaque de glace à la surface desdits bacs. Cette opération est couramment désignée par le terme de déglaçage dans le milieu marin. Actuellement, afin de visualiser le produit dans son ensemble, un opérateur saisit chaque bac de produits acheminé du bateau jusqu'à, par exemple, la criée sur des palettes, cogne ce dernier sur un conteneur plus grand pour briser la pellicule ou plaque de glace, puis agite, selon un mouvement oscillant, ledit bac afin de faire tomber cette glace brisée dans ce même conteneur en prenant soin de ne pas faire tomber le produit. Lorsque la glace est évacuée, c'est-à-dire que le bac est déglaçé, l'opérateur le range dans l'ordre des familles de produits. Il s'avère que de telles manipulations sont extrêmement difficiles et épuisantes à réaliser tant par la quantité, que le poids et la taille des bacs remplis de produits. Le but de l'invention est de proposer une machine ou unité de déglaçage permettant de résoudre tout ou partie des inconvénients précités. A cet effet, la présente invention a pour objet une machine destinée à briser et enlever la glace utilisée pour la conservation de produits frais, du type poissons, stockés dans des bacs réalisés en matériau plastique, caractérisée en ce qu'elle est constituée d'au moins un premier moyen de convoyage sur lequel sont agencés : - au moins un moyen d'impactage destiné à provoquer un choc sur au moins une des faces du bac, - un plan de réception incliné réglable associé à un moyen d'évacuation de la glace enlevée du bac, et - un second moyen de convoyage pour l'évacuation des bacs déglacés. Suivant quelques dispositions intéressantes de l'invention : - des moyens de détection d'un bac sont associés au voisinage du moyen d'impactage et du plan de réception incliné afin de commander l'arrêt du premier moyen de convoyage ; - le moyen d'impactage est constitué d'une part d'un vérin agencé dans un plan parallèle au plan du premier moyen de convoyage des bacs et pourvu à l'extrémité libre de la tige du vérin d'une masse destinée à percuter le côté du bac et d'autre part d'une paroi verticale disposée sur le côté opposé au verin formant butée pour le bac lors de l'impact du marteau sur ce dernier ; - le plan de réception incliné est constitué d'une pluralité de rouleaux agencés transversalement par rapport au premier moyen de convoyage de manière à permettre une manipulation aisée des bacs, solidaire d'un cadre monté articulé autour d'un axe longitunal dans sa partie supérieure et qui est réglable au moyen d'au moins une béquille articulée à l'une de ses extrémités autour d'un axe longitudinal sous le plan incliné et pourvu à son extrémité opposée d'un plot apte à s'engager dans des fentes réalisées à différentes hauteurs, agencées sur le bâti du premier moyen de convoyage ; - des galets sont disposés perpendiculairement aux rouleaux sur le côté opposé à l'axe d'articulation du cadre de manière à former d'une part une butée pour le bac déplacé du premier moyen de convoyage sur le plan incliné et d'autre part un moyen de transport aisé du bac vers le second moyen de convoyage ; - le second moyen de convoyage est constitué d'au moins un moyen de convoyage gravitaire du type à rouleaux ; - le moyen d'évacuation de la glace est constitué d'une goulotte inclinée de récupération de la glace par gravité associée à au moins un moyen de convoyage afin d'acheminer ladite glace vers un conteneur. Les caractéristiques de l'invention mentionnées ci-dessus, ainsi que d'autres, apparaîtront plus clairement à la lecture de la description suivante d'un exemple de réalisation, en se référant aux dessins annexés sur lesquels : - la figure 1 est une vue de dessus de l'ensemble de la machine de déglaçage selon la présente invention, - la figure 2 est une vue de détail de la zone B de la figure 1, - la figure 3 est une vue suivant la flèche F de la figure 2, - les figures 4 et 5 sont des vues de détail à plus grande échelle respectivement de côté et de dessus de la zone C de la figure 2, et - la figure 6 est une vue de côté d'un mode de réalisation de la zone D de la figure 1. On a représenté, à la figure 1, une vue d'ensemble de la machine de déglaçage des bacs 1 ou caisses réalisées en matériau plastique, c'est-à-dire présentant une certaine élasticité, selon la présente invention décomposée en différents postes ou fonctions, désignés de manière générale par des lettres de A àE. Cette machine semi-automatisée est constituée d'au moins cinq postes ou zones respectivement de chargement A des bacs à déglacer, d'impactage B des bacs, de déglaçage C, d'évacuation des glaces D et de déchargement E. Les bacs 1 de produits sont acheminés d'un poste à l'autre par des moyens de convoyage du type tapis roulant entraînés par exemple électriquement. La zone de chargement A comprend la manipulation des bacs 1 à déglacer un par un afin de les disposer sur le premier moyen de convoyage 2 en mouvement de manière à permettre leur acheminement successivement vers les autres postes. Le poste de chargement A est suivi du poste d'impactage B destiné à frapper l'une des parois d'un bac dès que sa présence est détectée. A cet effet, le poste d'impactage est constitué d'un moyen de détection 3, représenté à la figure 2, de la présence d'un bac 1 et d'un moyen d'impactage mécanique 4, designé dans la suite marteau, destiné à provoquer un choc sur l'une ou plusieurs faces du bac 1. Ce moyen d'impactage 4 est constitué selon un mode de réalisation préférentiel d'un vérin agencé transversalement par rapport au mouvement des bacs et dans un plan parallèle au plan du premier moyen de convoyage 2 et pourvu à l'extrémité libre de la tige du vérin d'une masse 5 destinée à percuter un côté du bac 1. Sur le côté opposé au moyen d'impactage 4 est agencée une paroi verticale 6 (Figure 3) formant butée lors de l'impact du marteau sur le bac 1. On comprend que, dès que la présence d'un bac 1 est signalée par l'intermédiaire du moyen de détection 3, le premier moyen de convoyage 2 est arrêté et le marteau 5 est actionné provoquant un choc suffisant pour briser la glace en surface du bac 1. Dès le cycle du vérin terminé, à savoir au moins un aller-retour du marteau 5, le moyen de convoyage 2 redémarre vers le poste de déglaçage B. Ce poste de déglaçage B est constitué avantageusement d'un moyen de détection, non représenté, de la présence d'un bac 1 afin de commander l'arrêt du convoyeur 2 et d'un plan de réception incliné 7, réglable, agencé à proximité de ce dernier 2, comme visible sur les figures 4 et 5. A proximité de l'extrémité inférieure de ce plan incliné 7 est disposé un moyen d'évacuation de la glace, tel que par exemple une goulotte 8 inclinée de récupération de la glace par gravité associée à au moins un moyen de convoyage 9 afin d'acheminer ladite glace vers un conteneur 10, comme visible à la figure 6. Ce plan de réception incliné 7 est constitué d'une pluralité de rouleaux 11 agencés transversalement par rapport au premier moyen de convoyage 2 de manière à permettre une manipulation aisée des bacs 1. Cette pluralité de rouleaux 11 est avantageusement solidaire d'un cadre 12. Ce cadre 12 du plan incliné 7 est monté articulé autour d'un axe longitunal 13 dans sa partie supérieure et est réglable au moyen d'au moins une béquille 14 articulée à l'une de ses extrémités autour d'un axe longitudinal 15 sous le plan incliné et pourvu à son extrémité opposée d'un plot 16 apte à s'engager dans des fentes 17 réalisées à différentes hauteurs agencées sur le bâti 18 du premier moyen de convoyage 2. Sur le côté opposé à l'axe d'articulation 13 du plan incliné 7 sont agencés des galets 19 disposés perpendiculairement aux rouleaux 11 du plan incliné 4 de manière à former d'une part une butée pour le bac 1 déplacé du moyen de convoyage sur le plan incliné 7 et d'autre part un moyen de transport aisé du bac 1 vers un second moyen de convoyage 20 destiné à acheminer le bac 1 au poste de déchargement E afin de ranger les bacs 1 déglacés par catégorie de produits. On notera que, selon le mode de réalisation représenté, le second moyen de convoyage 20 est constitué d'au moins un moyen de convoyage gravitaire du type à rouleaux. Le fonctionnement de la machine selon la présente invention ressort déjà de la description qui en a été faite ci-dessus et va être maintenant expliqué en relation avec les figures 1 à 6. Lors de l'arrivée des palettes de bacs 1 de produits issus des navires de pêche, celles-ci sont entreposées au niveau du poste de chargement de la machine. Un opérateur saisit un à un les bacs 1 de produits-ou caisses-afin de les disposer sur le premier moyen de convoyage 2. Le moyen de convoyage 2 achemine ainsi chacun des bacs 1 au niveau du moyen d'impactage 4 mécanique. Un détecteur de présence 3 d'un bac commande alors l'arrêt du moyen de convoyage 2 avant le déclenchement d'un cycle d'au moins un aller-retour du moyen d'impactage 4. Ce cycle a pour fonction de déformer élastiquement le bac 1 brisant par voie de conséquence la pellicule de glace qui s'est formée au cours du temps au-dessus des produits. A la fin de ce cycle, le premier moyen de convoyage 2 redémarre jusqu'au positionnement du bac 1 au niveau du poste de déglaçage C. Un opérateur saisit alors le bac 1 vers lui sur le plan de réception incliné 7, réglé à sa taille par les moyens de réglage 14,16 et 17 de l'inclinaison. Ledit bac 1 se retrouve immobilisé transversalement sur le plan incliné 7 avantageusement grâce aux galets 19 formant butée. L'opérateur a ainsi les deux mains libres lui permettant de dégager la glace du bac en raclant celle-ci vers lui afin de la faire tomber dans la goulotte 8. Le bac 1 ainsi débarrassé de sa glace est ensuite déplacé par l'opérateur de manière aisée au moyen des rouleaux 11 vers le second moyen de convoyage 20. A proximité de ce second moyen de convoyage 20, des opérateurs Op se saisissent des bacs 1 afin de les ranger par catégorie de produits présents à l'intérieur. On notera que les bacs présentent l'avantage d'être gerbables facilitant ainsi le rangement. La glace tombée dans la goulotte 8 est évacuée par gravité sur des moyens de convoyage 9 afin de la transporter jusqu'à un conteneur 10. On comprend à la lecture de la description ci-dessus que la machine de déglaçage selon la présente invention est simple à réaliser et permet d'éviter aux opérateurs des manipulations lourdes et fastidieuses des différents bacs 1. En outre, cette machine offre un rendement amélioré par rapport au procédé classique de déglaçage des bacs et également une ergonomie dans les postes de travail des opérateurs. Bien que l'invention ait été décrite en liaison avec un mode de réalisation particulier elle comprend tous les équivalents techniques des moyens décrits. REVENDICATIONS 1. Machine destinée à briser et enlever la glace utilisée pour la conservation de produits frais, du type poissons, stockés dans des bacs (1) réalisés en matériau plastique, caractérisée en ce qu'elle est constituée d'au moins un premier moyen de convoyage (2) sur lequel sont agencés : - au moins un moyen d'impactage (4) destiné à provoquer un choc sur au moins une des faces du bac (1), - un plan de réception incliné (7), réglable, associé à un moyen d'évacuation (8, 9,10) de la glace enlevée du bac (1), et - un second moyen de convoyage (20) pour l'évacuation des bacs (1) déglacés. 2. Machine selon la revendication 1, caractérisée en ce que des moyens de détection (3) d'un bac (1) sont associés au voisinage du moyen d'impactage (4) et du plan de réception incliné (7) afin de commander l'arrêt du premier moyen de convoyage (2). 3. Machine selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que le moyen d'impactage (4) est constitué d'une part d'un vérin agencé dans un plan parallèle au plan du premier moyen de convoyage (2) des bacs (1) et pourvu à l'extrémité libre de la tige du vérin d'une masse (5) destinée à percuter le côté du bac (1) et d'autre part d'une paroi verticale (6) disposée sur le côté opposé au verin formant butée pour le bac (1) lors de l'impact de la masse (5) sur ce dernier. 4. Machine selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le plan de réception incliné (7) est constitué d'une pluralité de rouleaux (11) agencés transversalement par rapport au premier moyen de convoyage (2) de manière à permettre une manipulation aisée des bacs (1), solidaire d'un cadre (12) monté articulé autour d'un axe longitunal (13) dans sa partie supérieure et qui est réglable au moyen d'au moins une béquille (14) articulée à l'une de ses extrémités autour d'un axe longitudinal (15) sous le plan incliné (7) et pourvu à son extrémité opposée d'un plot (16) apte à s'engager dans des fentes (17) réalisées à différentes hauteurs agencées sur le bâti (18) du moyen de convoyage (2). 5. Machine selon la revendication 4, caractérisée en ce que des galets (19) sont disposés perpendiculairement aux rouleaux (11) sur le côté opposé à l'axe d'articulation (13) du cadre (12) de manière à former d'une part une butée pour le bac (1) déplacé du moyen de convoyage sur le plan incliné (7) et d'autre part un moyen de transport aisé du bac (1) vers le second moyen de convoyage (20). 6. Machine selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le second moyen de convoyage (20) est constitué d'au moins un moyen de convoyage gravitaire du type à rouleaux. 7. Machine selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le moyen d'évacuation de la glace est constitué d'une goulotte (8) inclinée de récupération des glaces par gravité associée à au moins un moyen de convoyage (9) afin d'acheminer ladite glace vers un conteneur (10).