Brevet FR2822807A1 — publié le 20021004

CONDITIONNEMENT POUR PRODUITS ALIMENTAIRES COMPORTANT UN ACCESSOIRE DE RETENTION DES ALIMENTS LORS DE L'EGOUTTAGE. La présente invention concerne le domaine des conditionnements pour aliments baignant dans un liquide de conservation, muni de moyens d'égouttage de l'aliment. Les consommateurs désirent disposer des produits alimentaires vendus dans des contenants étanches, jetables après usage, notamment de type boîte de conserve, pot, bocal ou analogue. Certains aliments, les cornichons par exemple, doivent être conservés immergés dans un liquide, notamment une solution saline ou de l'huile, que le consommateur ne désire pas ingérer. Dans le cas où l'aliment ne serait pas entièrement consommé lors de la première ouverture, il importe de conserver le liquide en vue de l'immersion de la partie restante de l'aliment pour permettre sa conservation en vue d'une consommation ultérieure. On élimine habituellement le liquide de la surface de l'aliment par un égouttage au-dessus d'un évier ou, si on désire conserver le liquide, du récipient du conditionnement de l'aliment contenant initialement le liquide de conservation. Le maintien d'un ou de plusieurs morceaux ou pièces de l'aliment est assuré, lors de l'égouttage, avec les doigts, une fourchette, une pince, une passoire ou analogue. La durée de l'égouttage complet peut être relativement longue, surtout dans le cas de mise en oeuvre de liquide de conservation visqueux, comme de l'huile. On connaît dans l'art antérieur différentes solutions proposant un élément mobile facilitant le retrait des aliments par un mouvement vertical, et permettant de les replonger ensuite dans la phase liquide en laissant redescendre cet élément. Les brevets FR2752373 ou FR2661893 proposent un récipient comportant des nervures verticales de guidage en translation d'une pièce mobile portant un plateau de réception de l'aliment et une poignée de manoeuvre, les sommets des nervures formant des épaulements de maintien dans une condition émergée de la pièce mobile. Le guidage lors de la translation verticale de la pièce mobile dans le récipient requiert une précision mécanique dont résulte un prix de revient incompatible avec l'utilisation de ce dispositif en tant qu'emballage alimentaire jetable après usage. Le brevet FR2764179 présente un dispositif pour le retrait d'aliments dans un bocal, constitué par une base sensiblement plane raccordée à une tige latérale unique, articulée à sa base. Cette solution n'est pas satisfaisante, car elle est relativement coûteuse à fabriquer la tige est souvent bloquée par le déplacement d'un aliment. Le brevet allemand DE20009583 décrit une solution voisine, avec une tige centrale, présentant les mêmes inconvénients. Le brevet FR2757136 présente une solution où les aliments sont contenus dans un panier mobile, dont le coût de fabrication s'avère également élevé. La présente invention a pour but de remédier aux inconvénients des solutions de l'art antérieur par un dispositif fiable, évitant le blocage et d'un coût de fabrication faible. Ces buts sont atteints par un conditionnement selon la présente invention comportant un accessoire de rétention des aliments lors de l'égouttage, constitué par un plateau inférieur prolongé par des moyens de préhension, caractérisé en ce que lesdits moyens de préhension sont constitués par deux tiges élastiques s'étendant dans des directions divergentes, dans un plan perpendiculaire au plan du plateau, depuis deux points diamétralement opposés du plateau, lesdites tiges élastiques présentant une pluralité d'épaulements dirigés vers l'extérieur, l'extrémité opposée au plateau de chacune desdites tiges présentant une zone coudée vers l'intérieur prolongée par une patte d'appui, les pattes d'appui des deux tiges présentant des plans extérieurs sensiblement parallèles. De préférence, les tiges et le plateau forment une pièce unique en matière plastique. Avantageusement, les tiges présentent entre le plateau et la partie coudée un tronçon plat dans le plan médian transversal passant par les deux tiges. De préférence, l'écartement des tiges au niveau de la partie coudée est supérieure, au repos, à la section du bocal. Selon un mode de réalisation, l'écartement des tiges au niveau des épaulements est supérieure, au repos, à la section du bocal. Selon une variante, les tiges sont reliées au plateau par des raidisseurs. Selon une autre variante, le plateau est prolongé latéralement par des pétales dirigés vers le haut. La présente invention sera mieux comprise au moyen de la description ci-après et des figures annexées données comme des exemples non limitatifs et sur lesquels : la figure 1 est une vue en perspective de la puisette pour un conditionnement selon la présente invention, les figures 2 à 6 représentent des vues en coupe du conditionnement à des stades d'enfoncement décroissants. Sur les figures annexées, on peut voir l'exemple préféré de réalisation d'un conditionnement pour produits alimentaires selon la présente invention comportant un récipient ou bocal (1) en matière plastique ou, de préférence, en verre dans lequel est introduit un dispositif d'égouttage (3), de préférence en matière plastique. Le bocal (1) présente une paroi cylindrique tubulaire, avec un col (2) rétréci et un filetage (4) pour le vissage d'un couvercle non représenté. Le dispositif de préhension (2) est constitué par une pièce en matière plastique moulée présentant un plateau (5) prolongé par deux tiges (6, 7). Les tiges prennent naissance en deux zones (8,9) diamétralement opposées du plateau (5). Des raidisseurs (10, 11) formés par moulage renforcent la liaison entre les tiges (6,7) et le plateau (5). Le plateau est entouré de pétales (12) divergents légèrement vers le haut. Il peut éventuellement être ajouré. Les tiges présentent des épaulements (15 à 17) dirigés vers l'extérieur. La partie supérieure des tiges (6, 7) est coudée vers l'intérieur, et se termine par des pattes de saisie (18,19) présentant des faces d'appui parallèles (20,21) perpendiculaire au plan médian des tiges. La figure 2 représente le bocal en position fermée. Le dispositif accessoire (3) est placé en position basse, le plateau (5) reposant sur le fond du bocal. Les tiges ne dépasse pas du bocal, les pattes de saisie (18,19) affleurant par rapport à la surface frontale du bocal, et étant écartées du col afin de faciliter la préhension. La partie coudée (22,23) vient en contact avec la surface intérieure du bocal, en dessous du col (25) du bocal. En exerçant une pression transversale sur les pattes assurant le rapprochement des tiges en raison de leur élasticité, et une traction sur les tiges (6,7), on peut retirer le dispositif accessoire du bocal. En relâchant la pression, l'élasticité des tiges conduit à les écarter à nouveau, et le dispositif accessoire (3) repose sur le bocal par appui sur l'un des crantages (15 à 17), selon des positions représentées dans les figures 3 à 6. La présente invention s'applique notamment aux conditionnements pour aliments immergés tels que des cornichons dans un liquide, notamment dans une solution saline ou dans de l'huile. La présente invention s'applique principalement aux conditionnements de fromage aromatisé, notamment au basilic, de préférence découpé en petits morceaux, notamment cubiques, immergés dans de l'huile. REVENDICATIONS 1-Conditionnement pour produits alimentaires comportant un accessoire (3) de rétention des aliments lors de l'égouttage, constitué par un plateau inférieur prolongé par des moyens de préhension, caractérisé en ce que lesdits moyens de préhension sont constitués par deux tiges élastiques s'étendant dans des directions divergentes, dans un plan perpendiculaire au plan du plateau, depuis deux points diamétralement opposés du plateau, lesdites tiges élastiques présentant une pluralité d'épaulements dirigés vers l'extérieur, l'extrémité opposée au plateau de chacune desdites tiges présentant une zone coudée vers l'intérieur prolongée par une patte d'appui, les pattes d'appui des deux tiges présentant des plans extérieurs sensiblement parallèles. 2-Conditionnement pour produits alimentaires selon la revendication 1 caractérisé en ce que les tiges et le plateau forment une pièce unique en matière plastique. 3-Conditionnement pour produits alimentaires selon la revendication 2 caractérisé en ce que les tiges présentent entre le plateau et la partie coudée un tronçon plat dans le plan médian transversale passant par les deux tiges. 4-Conditionnement pour produits alimentaires selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que l'écartement des tiges au niveau de la partie coudée est supérieure, au repos, à la section du bocal. 5-Conditionnement pour produits alimentaires selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que l'écartement des tiges au niveau des épaulements est supérieure, au repos, à la section du bocal. 6-Conditionnement pour produits alimentaires selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les tiges sont reliées au plateau par des raidisseurs. 7-Conditionnement pour produits alimentaires selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que le plateau est prolongé latéralement par des pétales dirigés vers le haut.