Brevet FR2829373A1 — publié le 20030314

Friteuse L' invention concerne un ustensile électrique de cuisine, notamment une friteuse électrique. Une friteuse comprend généralement une coque, un corps de friteuse, un élément électrique chauffant et un élément thermosensible. L'élément électrique chauffant est en contact avec le corps pour la transmission de chaleur, l'élément thermosensible est fixé directement ou indirectement dans la coque. L'élément thermosensible (y compris le contrôleur de température, le fusible et la résistance thermique) ne pouvant être immergé dans l'eau pour le nettoyage, cela entraînant des inconvénients de nettoyage pour le corps et la coque. La présente invention a pour objet une friteuse dont le corps est inséparable de l'élément thermosensible, mais séparé du boîtier et de la coque, de sorte que l'on peut mettre directement l' ensemble du corps et de la coque dans l'eau pour le nettoyage. Selon le premier aspect de cette friteuse, la friteuse comprend une coque, un corps, un élément thermosensible et un boîtier de commande. L'élément thermosensible est inséparable du corps. On dispose le circuit de commande qui est interdit de l'imprégnation 2s dans le boîtier de commande. Le corps est relié au boîtier par un raccordement à fiche. Entre la sortie du corps et la coque on prévoit un trou de guidage destiné à supporter et guider le boîtier. Le boîtier peut être séparé du corps et de la coque. L'élément thermosensible (y compris le fusible et la résistance thermique) est respectivement encapsulé dans des sondes. D an s la sonde de température on enc apsule la résistance thermique dont la sortie est une fiche à deux pôles. Dans la sonde de sécurité on encapsule un fusible dont la sortie est deux plaques métalliques. 2 2829373 Les deux sondes sont fixces dans le fond du corps. Les sorties sont exposées à l'extérieur pour le raccordement avec la prise de contact du boîtier. Dans le boîtier il existe un circuit de commande. Dans la culasse du boîtier il existe des prises correspondantes avec la sortie du corps; le boîtier est connecté avec le corps par l'intermédiaire du trou de guidage. Le corps, la coque et le boîtier sont totalement séparés. On peut imprégner le corps et la coque pour le nettoyage. Selon le deuxième aspect de cette friteuse, la friteuse comprend un corps, une coque, un élément chauffant électrique, un élément thermosensible, un capteur de transfert de chaleur et un boîtier de commande. L'élément chanffant électrique et le capteur de transfert de chaleur sont directement reliés avec le corps. On dispose l'élément thermosensible et le circuit de commande dans le boîtier de commande. Le corps est relié au boîtier par un raccordement à fiche et à excitation. Entre la sortie du corps et la coque on prévoit un trou de guidage destiné à supporter et guider le boîtier. Le boîtier peut être séparé complètement du corps et de la coque. Dans le fond du corps on pose un capteur de transfert de chaleur dont l'avant est mis par une plaque de fer. Entre la culasse avant du boîtier et le capteur il existe un aimant et une plaque de fer. Dans la culasse avant on pose une sonde métallique de température et une prise de tube chauffant. Dans la sonde de température, le 2s fusible et la résistance sont posés. Dans l'arrière de la sonde, on prévoit un ressort. Dès que le boîtier est sorti de la coque, le boîtier est séparé du corps et de la coque, on peut mettre directement le corps et la coque dans l'eau pour leur nettoyage. Selon le troisième aspect de cette friteuse, la friteuse comprend un corps, une coque, un élément chauffant électrique, un élément thermosensible et un boîtier. L'élément chauffant électrique et l'élément thermosensible sont fixés dans le corps. Le circuit est 3 2829373 posé dans le boîtier. L'élément chauffant électrique, l'élément thermosensible et le boîtier sont reliés par un raccrochement de fiche. Le boîtier peut être séparé du corps et de la coque. L'élément thermosensible comporte le fusible et la résistance s thermique qui sont encapsulés dans une boîte étanche métallique thermosensible de laquelle on tire des culottages métalliques respectifs. La boîte thermosensible est fixée dans le fond du corps. On pose enc ore des tab e s él ectri que s ch auffants dont le s deux culottages sont disposés respectivement dans les deux côtés extérieurs de la boîte. Les deux culottages sont exposés dans l'extérieur de la paroi du corps. Dans le boîtier, il existe un circuit de commande. Dans la culasse il existe des culottages de fusible, de résistance thermique, de tube chauffant et des prises correspondantes. Dans la culasse à l'endroit correspondant de culottage il existe un trou de guidage. Le boîtier est connecté avec le corps par l'intermédiaire du trou de guidage et branché à une alimentation. La figure 1 est le schéma de disposition de l'élément électrique chauffant et de l'élément thermosensible pour le premier exemple de l' invention. La figure 2 est le schéma de connexion de l'élément électrique chauffant, de l'élément de température et du boîtier pour le premier exemple de l'invention. La figure 3 est le schéma de disposition de l'élément 2s électrique chauffant, de l'élément de transfert de chaleur et de l'élément thermosensible pour le deuxTème exempie de l' invention. La figure 4 est le schéma de connexion de l'élément électrique chauffant, de l'élément de transfert de chaleur et de l'élément thermosensible pour le deuxième exemple de l' invention. La figure 5 est le schéma de disposition de l'élément électrique chauffant et de l'élément thermosensible pour le troisième exemple de l' invention. La figure 6 est le schéma de connexion de l'élément 4 2829373 électrique chauffant, de l'élément thermosensible et du boîtier pour le troisième exemple de l' invention. Numéro de plan: 1. Tube électrique chauffant; 2. Corps de friteuse; 3. Plaquette de sondes; 4. Culottages I de tube; 5. Prise I du tube chanffant électrique; 6. Prises à deux pôles; 7. Prise de la sonde de température; 8. Boîtier de commande; 9. Prise de sonde de sécurité; 10. Prise II du tube chauffant électrique; 11. Culottages II de tube; 12. Culottage de sonde de sécurité; 13. Sonde de sécurité; 14. Sonde de température; 15. Plaque élastique métallique II; 16 Plaque élastique métallique I en arc; 17. Plaque élastique métallique II en arc; 18. Prises à deux pôles; 19. Plaque élastique métallique I; 20. Fusible; 21. Résistance thermique; 22.Coque; 23. Trou de guidage; 31. Capteur de transfert de chaleur; 32. Culottage de tube chauffant; 33. Prises de tube chauffant; 34. Tête de fusible; 35. Boîtier de commande; 36. Plaque de fer; 37. Tête de résistance thermique; 38. Fers; 39. Tube électrique chauffant; 310. Corps de friteuse; 311. Plaquette ressort en cuivre; 312. Résistance thermique; 313. Ressort; 314. Aimant; 315. Fusible; 316.Ressort II; 317. Coque; 318. Trou de guidage; 319. Boîte thermique; 320. Culottages de fusible; 321. Prise de fusible; 322. Prise de résistance thermique; 323. Culottage de résistance thermique; 324. Prise. On donne davantage d'explications pour la friteuse pratique en se référant aux figures. Les figures 1 et 2 sont le premier exemple de l'invention, qui est constitué d'un corps 2, d'un élément électrique chauffant 1, d'éléments thermosensibles 13, 14 et d'un boîtier 8. Les éléments thermosensibles 13, 14 sont reliés et fixés avec le corps 2. Le corps 2 est relié au boîtier 8 par une connexion à fiche. Le corps 2 peut être séparé du boîtier 8. Entre la coque 22 et la sortie du corps 2, il existe un trou de guidage 23 qui supporte et guide le boitier et peut être séparé complètement du boitier 8. L'élément thermosensible (y compris la résistance thermique - s 2829373 21 et le fusible 20) est encapsulé respectivement dans des sondes; dans la sonde 14 de température sont encapsulées des résistances 21 dont la sortie est une prise à deux pôles 6; dans la sonde 13 de sécurité, sont encapsulés des fusibles 20 dont la sortie est deux s plaquettes 12. Les sondes 13 et 14 sont pressées et fixces par la plaquette 3 dans le fond du corps 2 dont les sorties sont disposces à l'extérieur de la paroi du corps pour le raccordement avec la prise 8 du boitier. Dans le boîtier 8, il existe un circuit de commande et dans la culasse du boîtier il est prévu les prises 5 et 10. Dans le trou, il y a des plaquettes élastiques 15, 19 destinées à l'entrce d'alimentation du tube chauffant. On prévoit un trou 7 de sondes dans lequel existe une prise 18 à deux pôles destinée à l'entrée d'alimentation de la résistance thermique 21. On prévoit encore une prise 9 de sécurité dans laquelle existent des plaquettes élastiques en arc 16 et 17 destinées à l'entrée d'alimentation de fusible 20. Lorsque l'utilisateur utilise la friteuse, il faut connecter toutes les prises du boitier 8 au corps 2 par l'intermédiaire du trou 23 de la coque 22 et l'alimentation est alors branchée. Le tube 1 est chauffant, la sonde de température 14 et la sonde de température 13 sont en service. On contrôle la durce de chauffage par le branchement et débranchement du circuit et on réalise la fourniture continue au cours du préchanffage, de l'élévation de la température et de la friture et le fusible fondant à temps en cas de surchauffage pour assurer la sécurité du client. Lors du nettoyage, on sort le boîtier du corps le long de la coque, le corps, la coque et le boîtier sont séparés, ainsi sans le boîtier, le corps et la coque peuvent être imprégnés dans l'eau pour le nettoyage. Maintenant on fait la description du deuxième exemple de l' inventi on Se référant aux figures 3 et 4, la friteuse comprend un corps 310, un élément électrique chauffant 39, un élément thermique et un 6 2829373 capteur de transfert de chaleur 31, une coque 317 et un boîtier 35. L'élément électrique chauffant 39 et un capteur de transfert de chaleur 31 sont reliés au corps 310. L'élément thermique et le circuit de commande qui sont interdits d'être imprégnés dans l'eau sont prévus dans le boîtier 35, la façon de raccordement entre le corps 310 et le boîtier 35 étant à excitation. Le corps 310 peut être totalement séparé du boîtier 35. Dans la position de la sortie correspondante entre la coque 317 et le corps 310 il est prévu un trou de guidage 318 qui supporte et guide le boîtier 35 et peut être séparé totalement du boîtier 35. Se référant a la figure 3, dans le fond du corps 310, il existe un capteur de transfert de chaleur 31 dont un aimant 38 est fixé dans le bout avant. Entre la culasse avant du boîtier 35 et le capteur 31, on prévoit les deux plaques de fer 36 dont les deux côtés de la 1S plaque de fer 36 sont munis de deux têtes thermosensibles (34, 37). Dans les extrémités de deux côtés sont posées les deux prises de tubes chauffants 33. Se référant au dessin 4, dans le boîtier 35 existent les deux plaques de fer 36 au milieu desquelles se trouve un aimant 314. La tête thermosensible 34 est encapsulée par le fusible 315. La tête thermosensible 37 est encapsulée par des résistances thermiques 312. En arrière de ces deux têtes se trouvent des ressorts (313, 316). Dans la prise de tobe chauffant 33 il y a une plaque élastique en cuivre 311. Lorsque l'utilisateur utilise cette friteuse, on approche le boîtier 35 au corps 310 par le trou de guidage de 318 du corps 317, sous l'effet magnétique, la plaque de fer 36 de la culasse du boîtier est étroitement reliée à la plaque de fer 38 du capteur. Le culottage de tube 32 chauffant et la plaque chauffante 33 de cuivre 311 sont couplés et alimentés. En même temps les têtes thermosensibles 34, 37 sont bien collées avec le capteur 31 sous l' action des ressorts 313, 316 pour s' assurer que les têtes 34, 37 sentent fiablement la température du corps 310. On contrôle la durée 7 2829373 chauffante de l'élément électrique chauffant 31 par le branchement et débranchement du circuit de commande pour réaliser le préchauffage, l'élévation de la température et la continuité de la fourniture de chaleur au cours de la friture, le fusible fondant en cas de surchauffage afin d'assurer la sécurité de l'utilisateur. Lors du nettoyage, on peut séparer le corps 310 et le boîtier , ainsi, on peut imprégner directement le corps, la coque et le couvercle supérieur dans l'eau sans le boîtier de commande. Maintenant on fait la description du troisième exemple de l' invention. Se référant a la figure S et 6, la présente invention est constituée de la coque 317, du corps 2, de l'élément électrique chauffant 1, de l'élément thermique 315, 312 et du boîtier 35. lS L'élément électrique chanffant 1 et les éléments thermiques 315, 312 sont fixés dans le corps 2. On met le circuit qui est interdit d'être imprégné dans l'eau dans le boîtier 35. L'élément électrique chauffant 1, les éléments thermiques 315, 312 et le boîtier 35 sont reliés à des fiches, dans les positions correspondantes avec les culottages 4, 5, 323 de la coque 317 et du corps 2. Il existe un trou de guidage 318 qui peut supporter et guider le boîtier 35, le boîtier peut être totalement séparé du corps 2 et de la coque 317, on peut imprégner directement le corps 2 et la coque 317 dans l'eau pour le nettoyage. 2s L'élément thermosensible comporte le fusible 315 et la résistance thermique 312 qui sont encapsulés dans une boîte étanche métallique thermosensible 319 de laquelle on tire des culottages métalliques respectifs 320, 323. La boîte thermosensible 319 est fixce dans le fond du corps 2 dans lequel on pose encore le tube électrique chauffant I dont les deux culottages 4 se posent respectivement dans les deux côtés extérieurs de la boîte 319. Les éléments thermosensibles 315,312 et les culottages 4, 320, 323 du tube électrique chanffant sont exposés à l'extérieur de la paroi du 8 2829373 corps 2. Dans le boîtier 35, il existe un circuit de commande. Dans la culasse du boîtier 35 il existe des prises de tube électrique chanffant 33, de fusible 321 et de résistance thermique 322, qui sont respectivement correspondantes avec les culottages 4, 320, 323 du corps 2. Les prises 33, 321, 322 du corps 35 sont reliées avec les culottages 4, 320 323 à fiches par le trou de guidage 318 de la coque. Lorsque l'utilisateur utilise la friteuse, il faut connecter à fiche toutes les prises 33, 321, 322 du boîtier 35 aux culottages 320, 323 du corps 2 et du tabe chauffant 4 par l'intermédiaire du trou de guidage de la coque 318, à ce moment l'alimentation est branchée, le tube électrique 1 commence à chauffer, le fusible 315 et la résistance thermique 312 du capteur 319 fonctionnent. On contrôle la durce S chauffante par le branchement et débranchement du circuit et on réalise la fourniture continue au cours du préchauffage, de l'élévation de la température et de la friture, le fusible 315 fondant à temps en cas de surchauffage pour assurer la sécurité du client. Lors du nettoyage, on sort le boîtier 35 le long du trou de guidage 318 de la coque 317, le corps 2, la coque 317 et le boîtier de commande 35 sont séparés respectivement, ainsi, le corps 2 et la coque 317 peuvent être imprégnés dans l'eau pour le nettoyage, sans le boîtier 35. 9 2829373 Revendications 1. Friteuse du type comprenant une coque (22), un corps de friteuse (3), un élément électrique chauffant (1), un élément s thermosensible (13,14) et un boîtier de commande (8), caractérisée en ce que l'élément électrique chauffant (1) et l'élément thermosensible (13,14) sont liés au corps (3), un circuit interdit d'être imprégné dans l'eau étant installé dans le boîtier de commande (8), la façon de raccordement entre le corps (3) et le boîtier (8) est à fiche, le boîtier pouvant être séparé du corps (3) et de la coque (22). 2. Friteuse selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'élément thermosensible (13,14) est encapsulé dans des sondes métalliques(l3,14), une sonde de température (14) encapsulant une 1S résistance thermique (21) dont la sortie est à deux pôles; une sonde de sécurité (13) encapsulant un fusible (20) dont la sortie est deux plaques métalliques, les sondes (13,14) étant collées et fixces dans le fond de la friteuse dont les sorties sont disposées à l'extérieur de la paroi de la coque (22) et destinées à être reliées à la prise du boîtier (8). 3. Friteuse selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle comprend un circuit de commande dans le boîtier de commande (8) et des prises dans la culasse du boîtier correspondant avec des sorties de la coque (22), sur la coque (22) dans la position 2s correspondante avec la sortie du corps (3) est prévu un trou de guidage qui supporte et guide le boîtier (8), le boîtier étant connecté à l'aide de fiches au corps par le trou de guidage et relié à l'alimentation. 4. Friteuse selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisce en ce que le corps (3), la coque (22) et le boîtier (8) sont séparés l'un de l'autre, le corps et la coque pouvant être nettoyés par l'eau et imprégnés dans l'eau. 2829373 5. Friteuse du type comprenant une coque (22), un corps de friteuse (310), un élément électrique chauffant (39), un élément thermosensible(l3,14) et un boîtier (35) de commande, caractérisce en ce que l'élément électrique chauffant (39) et un élément de transfert de chaleur sont liés au corps (310), l'élément b thermosensible et un circuit de commande, interdits d'être imprégnés dans l'eau, sont installés dans le boîtier (35) de commande, la façon de raccordement entre le corps (310) et le boîtier (35) est à fiche et à excitation, la coque (22), le corps (310) et le boîtier (35) pouvant être séparés l'un de l'autre. 6. Friteuse selon la revendication 5, caractérisée en ce qu'elle comprend un capteur de transfert de chaleur (31), un aimant (38) fixé dans le bout avant de ce capteur; la culasse avant du boîtier (35) et les endroits correspondants avec le capteur (31) du corps (310) étant posés sur deux plaques de fer (36), un aimant étant disposé entre ces deux plaques et à l'avant du boîtier (35), une tête métallique thermosensible et une prise de tube chauffant étant installées à l'avant du boîtier (35). 7. Friteuse selon la revendication 6, caractérisée en ce que la tête métallique thermosensible (34) est encapsulée par une résistance et un fusible (315), des ressorts (313,316) étant prévus dans le bout arrière. 8. Friteuse selon la revendication 5, caractérisée en ce que sur la coque (22) dans la position correspondante avec la sortie du corps (310), il existe un trou de guidage qui supporte et guide le boîtier (35), le boîtier étant connocté à l'aide de fiches et à excitation au corps (310) par le trou de guidage, le corps, la coque et le boîtier étant séparés l'un de l'autre, le corps et la coque pouvant être nettoyés par l'eau et imprégnés dans l'eau. 9. Friteuse du type comprenant une coque (317), un corps (2) de friteuse, un élément électrique chanffant (1), un élément thermosensible et un boîtier (35), caractérisée en ce que l'élément 11 2829373 électrique chauffant (1) et l'élément thermosensible sont fixés dans le corps (2), un circuit étant installé dans le boîtier (35) de commande, l'élément électrique chanffant (1), l'élément thermosensible et le boîtier (35) étant raccordés à l'aide de fiches. 10. Friteuse selon la revendication 9, caractérisée en ce que l'élément thermosensible comporte un fusible (315) et une résistance thermique (312) , qui sont encapsulés dans une boîte étanche métallique thermosensible (319) de laquelle on tire des culottages métalliques respectifs, la boîte thermosensible (319) étant fixce dans le fond du corps, des tubes électriques chauffants (33) dont les deux culottages se posent respectivement dans les deux côtés extérieurs de la boîte étant prévus, les deux culottages de l'élément thermosensible (319) et du tube électrique chauffant (33) étant disposés à l'extérieur de la paroi du corps. 1S 11. Friteuse selon la revendication 9, caractérisce en ce qu'elle comprend un circuit de commande dans le boîtier (35), des prises correspondantes étant prévues dans la culasse du boîtier avec la sortie du fusible (315), de la résistance thermique (312) et du tube électrique chauffant (33), sur la coque dans la position correspondante avec la sortie du corps un trou de guidage étant prévu, le boîtier étant relié au corps par le trou de guidage sur la coque, et relié à une alimentation.