Brevet FR2825002A1 — publié le 20021129

suares cuits nus sans sucre. La présente invention concerne un aliment diététique pour améliorer la qualité de vie des sujets intolérants aux protéines du lait. Elle consiste à enrichir les compotes de fruits en calcium, minéral indispensable pour l'organisme. Beaucoup d'enfants et d'adultes intolérants aux protéines du lait ne se préoccupent pas assez de leur apport journalier en calcium, aujourd'hui revu à la hausse. Le d ispositif selo n l' invention permet de reméd ier à cet inconvénient. Il comporte une caractéristique qui consiste à absorber une quantité non négligeable de calcium en même temps qu'un apport calorique nécessaire à maintenir un équilibre alimentaire chez les personnes déjà fragilisés par l' impossibilité de consommer les prod uits de première nécessité à base de lait et de ses dérivés. Ces compotes peuvent être à base d'un seul fruit, à titre d'exemple non limitatif: pomme, fraise, framboise, pêche, abricot, ou un mélange de deux ou plusieurs fruits précités. Elle ne contiennent ni colorant, ni conservateur, ni arôme ajouté. Par contre, elle peuvent contenir un antioxydant et être légèrement sucrées. A titre d'exemple non limitatif, le conditionnement peut être dans des pots de cent grammes de compote enrichie par deux cents milligrammes de calcium. A titre d'exemple non limitatif, le calclum pourrait être sous forme de sel de phosphate de calcium, forme minérale qui semble influencer positivement la densité minérale et la taille osseuse. A titre d'exemple non limitatif, I'antioxydant pourrait être l'acide ascorbique. Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné aux sujets intolérants aux protéines du lait ou ayant un régime pauvre en prod u its laitiers, en particulier les enfants et les adolescents. REVENDICATIONS 1 Aliment diététique caractérisé en ce qu'il contient du calcium' en apport journalier, utilisé chez les sujets intolérants aux protéines du lait ou ayant une alimentation pauvre en produits laitiers. 2 Aliment diététique selon la revendication n 1, caractérisé en ce que le calcium utilisé se présente sous forme de phosphate. 3 Aliment diététique selon les revendications précédentes caractérisé en ce qu'il se présente sous forme de compote ne contenant ni