Brevet FR2832046A1 — publié le 20030516

DESCRIPTION La présente invention concerne le domaine de la fabrication d'ustensiles ménagers, en particulier de cuisson et notamment de cocottes ou faitouts, et a pour objet un couvercle de cocotte ou faitout ou analogue muni d'un dispositif de solidarisation avec le corps de la cocotte ou faitout. Les ustensiles ménagers destinés à la cuisson, tels que les cocottes ou les faitouts, sont généralement équipés de couvercles destinés à favoriser la cuisson en retenant dans lesdits ustensiles, d'une part, la chaleur de la cuisson et, d'autre part, les vapeurs dégagées par les aliments lors de la cuisson et qui se condensent sur la face interne des couvercles pour retomber sur lesdits aliments ou dans le fond des ustensiles sous forme de jus de cuisson. Actuellement, une intervention dans ces ustensiles, pendant la cuisson, nécessite un déplacement du couvercle et son dépôt à proximité, sur l'appareil de cuisson ou sur un plan de travail proche, afin de permettre une libération des deux mains pour l'intervention proprement dite. Cependant, ces manoeuvres du couvercle, habituelles à ce jour, nécessitent un dépôt du couvercle, qui entraîne des salissures de l'environnement de l'appareil de cuisson, du fait de l'écoulement des jus de cuisson de la face interne du couvercle sur les surfaces de réception de ce dernier. Ce dépôt des jus de cuisson sur des surfaces de plan de travail ou autre entraîne, en outre, la perte de ces derniers et une dissolution forcée du jus restant dans les ustensiles de cuisson, de sorte que la qualité desdits jus est amoindrie. La présente invention a pour but de pallier ces inconvénients, en proposant un couvercle de cocotte ou faitout ou analogue pouvant être retenu sur ladite cocotte ou ledit faitout par solidarisation avec cette dernière ou ce dernier, permettant ainsi son maintien en position d'accès à l'intérieur de ladite cocotte ou dudit faitout et permettant, en outre, d'éviter un déversement des jus de cuisson sur les abords de l'appareil de cuisson. A cet effet, le couvercle de cocotte, faitout ou analogue est caractérisé en ce qu'il est muni d'au moins un dispositif de montage avec possibilité de pivotement sur une cocotte ou un faitout. L'invention sera mieux comprise, grâce à la description ciaprès, qui se rapporte à un mode de réalisation préféré, donné à titre d'exemple non limitatif, et expliqué avec référence aux dessins schématiques annexés, dans lesquels : la figure 1 est une vue en perspective d'une cocotte pourvue du couvercle conforme à l'invention, en position d'ouverture du couvercle sur ladite cocotte ; la figure 2 est une vue en élévation latérale de la cocotte avec le couvercle ; la figure 3 est une vue en plan de ladite cocotte avec le couvercle en position de fermeture ; la figure 4 est une vue en élévation par l'arrière de la cocotte avec le couvercle, et la figure 5 est une vue en perspective par l'arrière de la cocotte fermée par le couvercle. Les figures 1 à 5 des dessins annexés représentent une cocotte ou faitout 1 munie de poignées latérales 2 et d'un couvercle 3. Conformément à l'invention, le couvercle 3 de la cocotte, faitout ou analogue est muni d'au moins un dispositif 4 de montage avec possibilité de pivotement sur une cocotte ou un faitout 1. Comme il ressort des dessins annexés, le dispositif 4 permet un maintien et la retenue du couvercle 3 sur la cocotte 1, en toute position et en particulier en position d'accès à l'intérieur de celle-ci ou de celui-ci. Dans la suite de la description, il sera simplement fait référence à une cocotte 1 pour ce qui concerne l'ustensile ménager coopérant avec le couvercle 3. Ce dispositif 4 de montage avec possibilité de pivotement du couvercle 3 sur la cocotte 1 est avantageusement sous forme d'une charnière constituée par des pattes 4'et une patte 4"respectivement solidaires de la cocotte 1 et du couvercle 3 et par un axe 5 de liaison des pattes 4'et 4". De préférence, la patte 4"de la charnière solidaire du couvercle 3 s'étend sous une patte transversale 3'solidaire de la face supérieure du couvercle 3 et entre les pattes 4', qui sont également recouvertes par la patte transversale 3'. Ainsi, comme il ressort plus particulièrement des figures 2,4 et 5 des dessins annexés, il est possible, pour accéder à l'intérieur de la cocotte 1, de pivoter le couvercle 3, par l'intermédiaire de sa poignée 6, autour de l'axe de liaison 5 formant partie de la charnière dans une position légèrement inclinée par rapport à la verticale, vers l'extérieur de la cocotte 1 et au-dessus de celle-ci, son maintien en position étant assuré par arrivée en butée de l'extrémité libre de la patte 3'du couvercle 3 sur les pattes 4'de la charnière solidaire de la cocotte 1. Il en résulte que pour vérifier un état de cuisson ou pour rapporter des ingrédients à l'intérieur de la cocotte, le couvercle 3 peut, après avoir été soulevé au moyen de sa poignée 6, être maintenu en position pivotée d'ouverture, de sorte qu'il ne nécessite plus d'être disposé sur une surface annexe au plan de cuisson, tel qu'un plan de travail ou autre. Suivant un mode de réalisation préférée de l'invention, l'axe 5 de liaison des pattes 4'et 4"est avantageusement sous forme d'une tige munie d'un bouton de manoeuvre 5'et pourvue d'un moyen escamotable 5" d'immobilisation en position de liaison des pattes 4'et 4". Ce moyen 5"se présente sous forme d'un élément d'accrochage derrière la face externe de la patte 4'opposée à la patte 4'tournée vers le bouton de manoeuvre 5', cet élément d'accrochage étant relié à la tige formant l'axe 5, près du bouton de manoeuvre 5'par l'intermédiaire d'une patte perpendiculaire 5'" (figures 2 et 4). L'élément d'accrochage 5"peut, préférentiellement, se présenter sous forme d'une patte transversale s'appuyant sur les deux pattes 4'de la charnière solidaire de la cocotte 1 et être disposée à une distance de l'axe 5 telle qu'il forme simultanément une butée d'appui pour l'extrémité libre de la patte transversale 3'du couvercle 3. Ainsi, ladite patte 3'vient heurter l'élément 5"sans entrer en contact avec les pattes 4', de sorte qu'un contact mutuel des parties émaillées des pattes 4'et de la patte transversale 3', qui pourrait conduire à une usure de l'émail au niveau de ces deux éléments, est évité. Une réalisation de l'axe 5, telle que décrite ci-dessus, permet une possibilité de démontage du couvercle 3 de la cocotte 1 par un simple mouvement de rotation de l'axe 5 entraînant l'élément d'accrochage 5"hors de contact de la patte 4'correspondante, de sorte que la tige 5 peut être retirée des pattes 4'et 4"et que la charnière peut être entièrement démontée. Il en résulte que le couvercle 3 peut alors être complètement désolidarisé de la cocotte 1 et être posé à l'écart de celle-ci. Un tel démontage peut être intéressant, notamment, pour le nettoyage de la cocotte et du couvercle. Selon une autre caractéristique de l'invention et comme le montrent plus particulièrement les figures 1 et 2 des dessins annexés, le couvercle 3 est avantageusement pourvu sur sa face interne le long du bord portant la charnière 4, d'un moyen 7 de déviation des condensats de cuisson vers l'intérieur de la cocotte 1 en position d'ouverture du couvercle 3. Ce moyen 7 se présente avantageusement sous forme d'une lèvre longitudinale, dont la hauteur croît à partir des bords opposés à la charnière 4 vers la partie médiane correspondant à ladite charnière 4 pour former un bec ou égouttoir 7's'étendant au-dessus du volume intérieur de la cocotte 1. Ainsi, dans la position d'ouverture de la cocotte, les condensations ou jus de cuisson, qui se sont formés sur la face intérieure du couvercle 3, peuvent s'écouler en direction du bec ou égouttoir 7'du moyen 7 de déviation des condensats de cuisson. Il s'ensuit que ces condensations ou jus de cuisson se concentrent dans ledit bec 7', qui permet leur écoulement à l'intérieur de la cocotte 1. Grâce à l'invention, il est possible de réaliser un couvercle de cocotte ou analogue pouvant être relié de manière pivotable à ladite cocotte ou analogue, afin de permettre d'intervenir à l'intérieur de ladite cocotte. Une telle intervention peut ainsi être effectuée sans nécessiter le dépôt du couvercle sur une surface annexe au plan de cuisson, à savoir sur un plan de travail ou autre, de sorte que l'utilisation d'une cocotte ou analogue équipée d'un tel couvercle est particulièrement ergonomique. En outre, du fait de la liaison du couvercle 3 avec le bord de la cocotte 1 ou analogue et de la prévision d'un moyen 7 de déviation des condensations sur le bord interne dudit couvercle 3, lesdites condensations ou jus de cuisson, qui ont tendance à s'écouler vers le bas sur la face interne dudit couvercle 3, sont récupérés et dirigés vers l'intérieur de la cocotte 1, de sorte que tout risque de salissure du plan de cuisson, au cours d'une intervention de la cocotte 1, est supprimé. De plus, comme les jus de cuisson sont entièrement récupérés, un risque de dilution de ceux-ci, du fait d'un rajout d'eau ou autre liquide en compensation d'éventuelles pertes, est évité. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée au mode de réalisation décrit et représenté aux dessins annexés. Des modifications restent possibles, notamment du point de vue de la constitution des divers éléments ou par substitution d'équivalents techniques, sans sortir pour autant du domaine de protection de l'invention. REVENDICATIONS 1. Couvercle de cocotte ou faitout ou analogue, caractérisé en ce qu'il est muni d'au moins un dispositif (4) de montage avec possibilité de pivotement sur une cocotte (1) ou un faitout ou analogue. 2. Couvercle, suivant la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif (4) de montage avec possibilité de pivotement du couvercle (3) sur la cocotte (1) est sous forme d'une charnière constituée par des pattes (4') et une patte (4") respectivement solidaires de la cocotte (1) et du couvercle (3) et par un axe (5) de liaison des pattes (4'et 4"). 3. Couvercle, suivant la revendication 2, caractérisé en ce que la patte (4") de la charnière solidaire du couvercle (3) s'étend sous une patte transversale (3') solidaire de la face supérieure du couvercle (3) et entre les pattes (4'), qui sont également recouvertes par la patte transversale (3'). 4. Couvercle, suivant la revendication 2, caractérisé en ce que l'axe (5) de liaison des pattes (4'et 4") est sous forme d'une tige munie d'un bouton de manoeuvre (5') et pourvue d'un moyen escamotable (5") d'immobilisation en position de liaison des pattes (4'et 4"). 5. Couvercle, suivant la revendication 4, caractérisé en ce que le moyen (5") se présente sous forme d'un élément d'accrochage derrière la face externe de la patte (4') opposée à la patte (4') tournée vers le bouton de manoeuvre (5'), cet élément d'accrochage étant relié à la tige formant l'axe (5), près du bouton de manoeuvre (5') par l'intermédiaire d'une patte perpendiculaire (5"'). 6. Couvercle, suivant l'une quelconque des revendications 4 et 5, caractérisé en ce que l'élément d'accrochage (5") se présente sous forme d'une patte transversale s'appuyant sur les deux pattes (4') de la charnière solidaire de la cocotte (1) et est disposée à une distance de l'axe (5) telle qu'il forme simultanément une butée d'appui pour l'extrémité libre de la patte transversale (3') du couvercle (3). 7. Couvercle, suivant l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé en ce qu'il est pourvu sur sa face interne le long du bord portant la charnière (4), d'un moyen (7) de déviation des condensats de cuisson vers l'intérieur de la cocotte (1) en position d'ouverture du couvercle (3). 8. Couvercle, suivant la revendication 7, caractérisé en ce que le moyen (7) se présente sous forme d'une lèvre longitudinale, dont la hauteur croît à partir des bords opposés à la charnière (4) vers la partie médiane correspondant à ladite charnière (4) pour former un bec ou égouttoir (7') s'étendant au-dessus du volume intérieur de la cocotte (1).