Brevet FR2809945A3 — publié le 20011214

FR 2809945 A3 20011214 FR 0007405 A 20000609 Rôtissoire polyvalente La présente invention concerne une rôtissoire polyvalente, et plus particulièrement, une rôtissoire entraînée par un moteur pour faire tourner la grille à divers types de nourriture. La rotissoire classique, comme montré en figure 13, comporte une broche carrée 94 et deux éléments de fixation 95. La broche carrée 94 a une extrémité en pointe 941 et une extrémité arrondie 942. Chacun des éléments de fixation 95 comporte un boulon 951 et deux pointes 952 'étendant depuis des extrémités respectives de l'élément. En pratique, comme montré en figure 14, on fait passer la broche carrée 94 à travers de la viande 9 et celle-ci est fermement maintenue à l'aide des deux pointes 952 des éléments de fixation 95, et la broche 94 est maintenue sur les éléments de fixation 95 par des boulons 951. L'extrémité en pointe 941 de la broche carrée 94 coopère avec un mo teur électrique 96 et est entraînée par le moteur 96 via un connecteur 961, tandis que l'extrémité arrondie 942 est aussi fixée à la rôtissoire. Une autre rôtissoire de l'art antérieur, comme montré en fi gure 15, comprend aussi deux broches rondes 97 et un jeu d'embouts 98 et 99. Une extrémité de chaque broche ronde a une pointe utilisée pour pénétrer facilement dans la nourriture et la maintenir, tandis que l'autre extrémité comporte une partie filetée 971. L'embout 98 compor te une extrémité extérieure d'accrochage 981 et deux ergots 982 du côté intérieur. Chaque ergot 982 comporte un trou fileté 983. Les ex trémités pointues des broches rondes 97 sont insérées dans les trous 993 des ergots 992 de l'embout 99. Les extrémités filetées 971 des broches 97 sont reliées aux trous filetés 983 des deux ergots 982 de l'embout 98. La rôtissoire de l'art antérieur présentée ci-dessus ne peut tir qu'un poulet entier ou un quartier de viande et n'est pas adaptée à une utilisation avec d'autres accessoires, tels qu'une casserole ou une cage, la viande ou le poulet doivent donc être placés avec précaution. Au vu de ce qui précède, la présente invention a été conçue de manière à pouvoir utiliser différents accessoires dans des buts di vers. Le premier objet de la présente invention est de proposer une rôtissoire polyvalente qui est constituée d'un châssis, d'éléments de fixation et d'une broche. Les plaques latérales du châssis comportent une coulisse inclinée en pente graduelle vers le bas avec un évidement et une embase à l'extrémité inférieure de chaque coulisse. L'élément de fixation a un trou et un boulon pour y insérer et fixer une broche à l'aide boulon, ou pour recevoir une cage ou une casserole, et la fai re glisser le long de la coulisse dans la rôtissoire. La présente invention propose une rôtissoire polyvalente comprenant un châssis, des éléments de fixation et une broche, ainsi qû cage et autres accessoires de rôtissage, chacun des éléments de fixation comportant un trou et des fentes. Le châssis comporte une pai re de coulisses réalisées dans des plaques latérales respectives du châssis suivant une direction orientée vers le bas, au moins l'une des coulisses comportant une embase en son extrémité inférieure, la bro che étant fixée par de la boulonnerie aux éléments de fixation et res treinte par une rigole formée en une position adjacente à une extrémité de la broche et logée dans une cuvette réalisée dans l'embase de ladite coulisse. De préférence, l'embase est munie d'une oreille courte, d'une oreille longue et de ladite cuvette entre les deux, l'oreille courte étant connectée par son sommet à la coulisse, et la cuvette est conçue pour être en correspondance avec un évidement formé en une extrémité de la coulisse. Chacun des éléments de fixation peut comprendre une lame, un loquet et un boulon, la lame comportant un trou central et des fen tes en ses extrémités respectives. Dans un mode de réalisation, la broche est insérée dans des ouvertures formées dans une cage, la cage étant constituée d'une paire de grilles semi-circulaires reliées l'une à l'autre, l'une desdites grilles semi-circulaires comportant un loquet, tandis que l'autre grille com porte une bague de loquet en correspondance avec le loquet, le loquet pouvant être accroché à la bague de loquet pour former une cage fer mée. La broche peut être utilisée avec un ensemble à fourches, l'ensemble à fourches comportant une pièce plate avec une paire de fourches s'étendant depuis les extrémités respectives de la pièce plate, la pièce plate comportant un trou central réalisé pour le passage de la broche. La broche peut être utilisée avec un panier et un couvercle, le panier comprenant deux anneaux faisant saillie vers l'extérieur sur chacun des cotés opposés dudit panier et en correspondance respective avec la fente de la lame des éléments de fixation, le couvercle étant muni d'une paire d'anneaux s'étendant depuis chacun des deux côtés opposés du couvercle pour pouvoir être couplé au panier, le couvercle comportant anneau formé sur une partie supérieure du couvercle et destiné à servir de poignée, la paire d'anneaux de chaque côté respectif du panier passant respectivement dans une fente respective de la lame pour la fixation à celle-ci, la broche étant insérée dans les trous cen traux des lames. Dans un autre mode de réalisation, la broche peut être utili sée avec un ensemble à fourches, l'ensemble à fourches comprenant une boîte munie d'un trou central, un trou taraudé dans une direction orthogonale au trou central, et quatre fourches s'étendant respective ment depuis les quatre coins de la boîte dans une direction correspon dante, la broche étant insérée dans le trou central de la boîte dudit en semble à fourches puis fixée sur la boîte à l'aide d'un boulon. La rôtissoire peut comprendre en outre une grille coopérant avec la paire de coulisses et une pluralité de brochettes, la grille com portant un élément de maintien pour maintenir la pluralité de brochet tes, chacune des brochettes étant munie d'un anneau pour permettre de la manipuler. La présente invention sera mieux comprise à la lecture de la description détaillée suivante, faite en référence aux dessins d'accom pagnement dans lesquels la figure 1 est une vue en perspective de la rotissoire de la présente invention; la figure 2 est une vue agrandie d'un rail de guidage et d'une extrémité de broche de la présente invention; la figure 3 est une vue éclatée d'une cage de rotissoire de la présente invention; la figure 4 est une vue éclatée d'une rôtissoire poulet de la présente invention; la figure 5 représente un deuxième mode de réalisation d'une rotissoire à poulet de la présente invention; 1a figure 6 est une vue en perspective d'une rotissoire de la présente invention avec un panier; la figure 7 est une vue en perspective du panier la présente invention; la figure 8 est une autre vue en perspective panier de la présente invention; la figure 9 est une vue en perspective montrant panier pla- dans une rôtissoire de la présente invention; la figure 10 est un deuxième mode de réalisation broche la présente invention; la figure 11 illustre la façon dont une rôtissoire reçoit la bro de la figure 10; la figure 12 représente un autre mode de réalisation la pré sente invention; la figure 13 est une vue en perspective d'une rôtissoire de antérieur; la figure 14 est une vue de face montrant un poulet placé la rôtissoire de l'art antérieur; et la figure 15 représente une autre rôtissoire de l'art antérieur. La rôtissoire polyvalente de la présente invention comporte un châssis 1, des éléments de fixation 2 et 2A et une broche Chacune des deux plaques latérales 11 du châssis 1 comporte une coulisse 111 correspondante, comme montré sur les figures 1 et 2. Un évidement 112 est prévu à l'extrémité de la coulisse 111 et une em base 113 à l'extrémité inférieure. L'embase 113 est constituée d'une oreille courte 113A, d'une oreille longue 113B et d'une cuvette 113C. L'oreille courte 113A est connectée avec son sommet à la coulisse 111, et la cuvette 113C est conçue pour etre en correspondance avec l'évi dement 112. L'élément de fixation 2 ou 2A (un seul sera décrit ci-après, les deux éléments étant identiques), comme montré en figure 1, com prend une lame 21, un loquet 22 côté de la partie centrale de la lame 21, et un boulon à oreilles 23. La lame 21 comporte un trou 211 en son centre et deux fentes 212 en ses extrémités respectives. Le lo quet 22 comporte un trou taraudé 221 pour y insérer et y fixer le bou lon 23. La broche 3 comporte une rigole 31 en une extrémité, et une extrémité de connexion 32 à l'autre extrémité pour piquer de la nourri ture sur la broche 3 qui est entrainée par un moteur électrique (non re présenté). Comme montré en figure 2, étant donné que la broche 3 n'est pas de section ronde afin d'empêcher la nourriture de tourner des sus et que la broche 3 doit tourner elle-même, la broche doit se loger dans la cuvette 113C, la partie circulaire réduite 311 de la rigole 31 facilite la rotation de la broche 3. Bien entendu, la forme de la section de la broche 3 n'est pas limitée à une forme carrée, et elle peut prendre toute forme autre qu'une forme arrondie. On insère la broche 3 dans le trou 211 de l'élément de fixa tion 2 ou 2A et on la fixe avec le boulon 23, puis on place la broche 3 dans la coulisse 111 avec l'extrémité reposant dans l'évidement 112, l'extrémité de connexion 32 et le moteur se retrouvant alors connectés. Une cage 4 de la présente invention, comme montré en figure 3, est constituée de deux grilles semi-circulaires 41 et 42. La grille se mi-circulaire 41 comporte un loquet 411 d'un côté qui s'adapte à une bague 421 de loquet de l'autre grille semi-circulaire 42 qui comprend également un trou 422 en une extrémité respective. Ainsi, lorsque les deux grilles semi-circulaires 41 et 42 sont connectées ensemble, le lo quet 411 est pris dans la bague 421 de loquet pour relier en semble les deux grilles 41 et 42 et former la cage 4. La cage 4 est apte à recevoir des pièces de nourriture de petite taille, telles que des patates, en insé rant la broche 3 dans le trou 422 de la cage 4 et dans le trou 211 de l'élément de fixation 2 ou 2A et en la fixant avec le boulon 23. L'ensemble à fourches pour poulet rôti, comme montré en fi gure 4, est constitué éléments de fixation 2 ou 2A, de la broche 3 et d'ensembles à fourche 5 et 5A (un seul ensemble sera décrit ci- après, les deux ensembles 5 et 5A étant identiques). L'ensemble à fourche 5 est une pièce plate avec des fourches 511 faisant saillant sur ses extrémités respectives, et comportant un trou 512 dans sa partie centrale pour y insérer la broche 3. La broche 3 coulisse alors dans un morceau de viande 9 et le maintient fermement avec les fourches 511 des ensembles à fourches 5 et 5A qui pénètrent aussi dans la viande 9, et la broche 3 est fixée à l'aide du boulon 23, et placée dans la coulis se 111, comme décrit plus haut. La figure 5 montre un jeu de fourches supplémentaires 5B et 5C pour de petits poulets, le reste étant identique à la description ci- dessus. Les figures à 9 montrent un panier à pain de la présente in vention, qui remplace la cage 4 par un panier plat 6 pour faire chauffer du pain 92. Ce panier 6 comporte un châssis 61 de forme parallélépi- pédique 61 et une grille formant couvercle 62. Le châssis 61 comprend une paire d'anneaux 611 faisant saillie de chaque côté et en correspon dance avec les fentes 212 de la lame 21 de l'élément de fixation 2 ou 2A, comme montré en figure 7. Le couvercle 62 comporte également deux anneaux 621 et 622 faisant saillie sur des côtés respectifs et en correspondance avec l'extrémité inférieure du châssis 61 dans un but d'insertion, comme montré en figure 8. Deux autres anneaux 623 et 624 font aussi saillie du couvercle 62 vers le haut et vers le bas. L'an neau 624 est destiné à s'accrocher à la partie inférieure du châssis 61 tandis que le couvercle 62 est fixé au châssis 61, tandis que l'anneau 623 est conçu pour permettre aux utilisateurs de tenir facilement le panier 6. Les figures 7 et 8 montrent que l'anneau 611 du panier 6 est inséré dans la fente 212 de la lame 21. La broche 3 est insérée dans le trou 211 de l'élément de fixation 2 ou 2A et fixée à l'aide du boulon 23, puis elle peut être placée dans la coulisse 111 comme montré en fi gure 9. La figure 10 montre un autre mode de réalisation de rôtissoi re pour poulet rôti, qui comme montré sur les figures 4 et 5, est com biné à l'élément de fixation 2 ou 2A avec l'ensemble à fourches 5 ou 5A pour former un ensemble à fourches de dessin nouveau 7 ou 7A (étant donné que les ensembles 7 et 7A sont identiques, un seul sera décrit ci-après). L'ensemble à fourches 7 comprend une boîte 71 com portant un trou 711 et quatre fourches 713 s'étendant depuis quatre coins de la boîte 71 dans la même direction, et un trou taraudé 712 dans une direction verticale par rapport trou central 711. En prati que, comme montré en figure 11, les fourches 713 de l'ensemble 7 ou 7A s'enfoncent dans un poulet 91, et sont fixées par le boulon 23. El les peuvent aussi être placées dans la coulisse 111. La figure 12 représente un autre mode de réalisation de la présente invention, lequel utilise une grille 8 au lieu de la broche 3. La grille 8 comporte un élément de maintien 81 s'étendant vers le haut et plusieurs brochettes 82. Chaque brochette 82 comporte une partie courbée 821 pour s'accrocher à l'élément de maintien 81, l'extrémité arrière de la brochette 82 étant munie anneau 822 pour permettre de la manipuler. Il est bien entendu que la description qui précède n'a été don née qu'à titre purement illustratif et non limitatif et que des variantes ou des modifications peuvent y être apportées dans le cadre de la pré sente invention. REVENDICATIONS 1. Rôtissoire polyvalente comprenant un châssis (1), des élé ments de fixation (2, 2A) et une broche (3), ainsi qu'une cage et autres accessoires de rôtissage, chacun desdits éléments de fixation (2, 2A) comportant un trou (211) et des fentes (2 caractérisée en ce que ledit châssis (1) comporte une paire de coulisses (111) réali sées dans des plaques latérales (11) respectives dudit châssis suivant une direction orientée vers le bas, au moins l'une desdites coulisses (111) comportant une embase (113) en extrémité inférieure, ladite broche étant fixée par de la boulonnerie auxdits éléments de fixation et restreinte par une rigole formée en une position adjacente à une ex trémité de ladite broche et logée dans une cuvette (113C) réalisée dans ladite embase de ladite coulisse (111). 2. Rôtissoire polyvalente selon la revendication 1, caractéri sée en ce que ladite embase (113) est munie d'une oreille courte (113A), d'une oreille longue (113B) et de ladite cuvette (113C) entre les deux, ladite oreille courte (113A) étant connectée par son sommet à ladite coulisse (111), et ladite cuvette (113C) est conçue pour être en correspondance avec un évidement (112) formé en une extrémité de la dite coulisse. 3. Rôtissoire polyvalente selon la revendication 1, caractéri sée en ce que chacun desdits éléments de fixation (2, 2A) comprend une lame (21), un loquet (22) et un boulon (23), ladite lame (21) com portant un trou central (211) et des fentes (212) en ses extrémïtés res pectives. 4. Rôtissoire polyvalente selon la revendication 1, caractéri sée en ce que ladite broche (3) est insérée dans des ouvertures formées dans une cage (4), ladite cage (4) étant constituée d'une paire de grilles semi-circulaires (41, 42) reliées l'une à l'autre, l'une desdites grilles semi-circulaires comportant un loquet (411), tandis que l'autre grille comporte une bague (421) de loquet en correspondance avec le dit loquet (411), ledit loquet pouvant être accroché à ladite bague de loquet pour former une cage fermée. 5. Rôtissoire polyvalente selon la revendication 1, caractéri- sée en ce que ladite broche (3) est utilisée avec un ensemble à four ches (5, 5A), ledit ensemble à fourches comportant une pièce plate avec une paire de fourches (511) s'étendant depuis les extrémités res pectives de ladite pièce plate, ladite pièce plate comportant un trou central (512) réalisé pour le passage de ladite broche (3). 6. Rôtissoire polyvalente selon la revendication 3, caractéri sée en ce que ladite broche (3) est utilisée avec un panier (6) et un couvercle (62), ledit panier comprenant deux anneaux (611) faisant saillie vers l'extérieur sur chacun des côtés opposés dudit panier et en correspondance respective avec ladite fente (212) de ladite lame (21) desdits éléments de fixation (2, 2A), ledit couvercle (62) étant muni d'une paire d'anneaux (621, 622) s'étendant depuis chacun des deux cotés opposés du couvercle pour pouvoir être couplé audit panier (6), ledit couvercle comportant un anneau (623) formé sur partie supé rieure du couvercle et destiné à servir de poignée, ladite paire d'an neaux de chaque côté respectif dudit panier passant respectivement une fente respective de ladite lame pour la fixation à celle-ci, la dite broche (3) étant insérée dans les trous centraux 11) desdites la mes. 7. Rôtissoire polyvalente selon la revendication 1, caractéri sée en ce que ladite broche (3) est utilisée avec un ensemble à four ches (7, 7A), ledit ensemble à fourches comprenant boîte (71) mu nie d'un trou central (711), un trou taraudé (712) orienté dans une di rection orthogonale audit trou central (711), et quatre fourches (713) s'étendant respectivement depuis les quatre coins de ladite boîte (71) dans une direction correspondante, ladite broche (3) étant insérée dans le trou central de ladite boîte dudit ensemble à fourches puis fixée sur ladite boîte (71) à l'aide d'un boulon (72). 8. Rôtissoire polyvalente selon la revendication 1, caractéri sée en ce qu'elle comprend en outre une grille (8) coopérant avec ladi te paire de coulisses (111) et une pluralité de brochettes (82), ladite grille comportant un élément de maintien (81) pour maintenir ladite pluralité de brochettes (82), chacune desdites brochettes étant munie d'un anneau (822) pour permettre de la manipuler.