Brevet FR2814033A3 — publié le 20020315

FR 2814033 A3 20020315 FR 0011535 A 20000911 La présente invention concerne un dispositif pour échauffer des liquides. Selon le mode de chauffage t raditionel des liquides à cuisiner (eau , lait , soupe ...) les récipients sont constitués d'un seul fond qui transmet la chaleur et cause évaporation (eau) ou brulage sur le fond (lait ,soupe) Le dispositif selon l'invention permet de pallier à ce'e inconvénients ; En effet ses récipients contiendront plusiemirs " "faux fond>3"ou disques métallicues multipliant d'autant la surface de diffusion de la chaleur et entourés d'inductances transmettant l'énergie aux discues. Les capsules d'acier des bouteilles de boissons gazeuses conviennent très bien. L'énergie électrique est transmise aux disques par commutateurs haute frécuence à semiconducteurs ( thy- ristors)produisant dans les inductances des si. naux électricues de puissance , de fréquences (haute , moyenne et basse pour échauffer , faire vibrer çt agiter les disques ) et de ferme convenables.Uî.e énergie maximale peut ainsi etre diffusée plus largement dans l'eau en un temps minimum. Une cellule de détection thermométrique capte la température de l'eau et controle les puissances de chauffage de vibration et d'agitation. L'eau est ainsi chauffée rapidement jusqu'à 1a température choisie de façon à éviter l'évaporation. REVENDICATIONS 1) Dispositif pour échauffer les liquides caractérisé en ce que plusieurs disques métalliques transmettent la chaleur. 2) Dispositif selon la, revendication 1) caractérisé en ce qu'un capteur thérmométrique asservit les puissances de chauffage , de vibration et d agitation à la température de l'eau. 3) Dispositif selon la revendication 2') caractérisé en ce que l'induction électrique chauffe ,agite et fait vibrer les disques métalliques.