Brevet FR2812275A1 — publié le 20020201

La présente invention concerne un emballage alimentaire en bois. Elle concerne également un procédé de traitement de cet emballage alimentaire. Il est de plus en plus courant de présenter certaines denrées alimentaires destinées à la vente en centre commercial à grande surface dans des emballages en bois. Généralement, de tels emballages en bois sont réalisés en un bois reconstitué de type contre-plaqué. Le problème que posent de tels emballages tient notamment au fait que les denrées alimentaires emballées risquent d'imprégner l'emballage. En outre, pour recevoir des denrées alimentaires, un emballage doit avoir une certaine imperméabilité que le bois de type contreplaqué n'a pas. Une solution à ce problème consiste à appliquer au bois un traitement lui conférant les qualités d'imperméabilité nécessaires. Néanmoins, pour conserver les avantages esthétiques liés à l'utilisation d'un emballage en bois, il est important qu'un tel traitement ne modifie pas l'aspect de bois naturel de l'emballage. La présente invention a notamment pour objet, d'une part, de procurer à un emballage alimentaire en bois l'imperméabilité requise pour le conditionnement de denrées alimentaires et,d'autre part, de conserver à cet emballage son aspect de bois naturel. A cet effet, elle propose un emballage alimentaire en bois constitué d'au moins un panneau en bois de type contreplaqué dont une face est destinée à recevoir des denrées alimentaires, caractérisé en ce que ladite face destinée à recevoir des denrées alimentaires est recouverte d'une feuille de papier et en ce que l'ensemble constitué par ledit panneau en bois et ladite feuille est imprégné de paraffine. La paraffine va boucher les pores du panneau en bois, donnant à ce dernier l'imperméabilité voulue sans modifier pour autant son aspect de bois naturel. La feuille de papier s'interpose entre le panneau en bois et les denrées alimentaires. La paraffine imprégnant le papier, ce dernier va devenir translucide et, par conséquent, le panneau d'emballage conserve également un aspect de bois naturel sur sa face destinée à supporter les denrées alimentaires. Selon un autre aspect de la présente invention, l'emballage alimentaire en bois est constitué d'un panneau en bois de type contreplaqué en forme de barquette. Selon un autre aspect de la présente invention, la feuille de papier est appliquée par thermoformage sur la face du panneau en bois destinée à recevoir des denrées alimentaires. Selon un autre aspect de la présente invention, l'ensemble constitué par le panneau en bois et la feuille de papier est trempé dans un bain de paraffine. Est également proposé un procédé de traitement d'un emballage alimentaire en bois constitué d'au moins un panneau en bois de type contreplaqué dont une face est destinée à recevoir des denrées alimentaires, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes consistant à: recouvrir par thermoformage ladite face destinée à supporter des denrées alimentaires d'une feuille de papier; et tremper l'ensemble constitué par le panneau en bois et la feuille de papier dans un bain de paraffine. Les caractéristiques de l'invention mentionnées ci-dessus, ainsi que d'autres apparaîtront plus clairement à la lecture de la description suivante d'un exemple de réalisation, ladite description étant faite en relation avec le dessin joint, o: la Fig. unique est une représentation schématique d'un emballage alimentaire en bois selon l'invention. En se référant à la Fig. unique, un élément d'emballage alimentaire en bois est constitué d'un panneau en bois 1 en forme de barquette comprenant une partie centrale formant fond 5, une partie entourant ledit fond 5 et repliée vers le haut de manière à former rebord 6, et une partie périphérique 7 s'étendant parallèlement au fond 5. Le panneau 1 est de type contreplaqué formé de deux plaques collées 2 et 3. La face extérieure de la plaque 3 est destinée à recevoir des denrées alimentaires, notamment au niveau du fond 5 et du rebord 6. Selon l'invention, cette face extérieure de la plaque 3 est entièrement recouverte d'une feuille de papier 4. L'application de la feuille de papier sur le panneau 1 se fait par thermoformage. Ensuite, l'ensemble constitué par le panneau 1 et la feuille 4 est imprégné de paraffine. L'imprégnation est réalisée par trempage dans un bain de paraffine pendant un temps suffisant pour que la paraffine pénètre dans les pores du bois. Le trempage dans le bain de paraffine va rendre la feuille 4 translucide. L'aspect de bois naturel va ainsi être conservé y compris à l'intérieur de la barquette constituée par le panneau 1. REVENDICATIONS 1) Emballage alimentaire en bois constitué d'au moins un panneau en bois (1) de type contreplaqué dont une face (3) est destinée à recevoir des denrées alimentaires, caractérisé en ce que ladite face destinée à recevoir des denrées alimentaires est recouverte d'une feuille de papier (4) et en ce que l'ensemble constitué par ledit panneau en bois (1) et ladite feuille de papier (4) est imprégné de paraffine. 2) Emballage alimentaire en bois selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il est constitué d'un panneau en bois (1) de type contreplaqué en forme de barquette. 3) Emballage alimentaire en bois selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que ladite feuille de papier (4) est appliquée par thermoformage sur ladite face (3) dudit panneau en bois (1) destinée à recevoir des denrées alimentaires. 4) Emballage alimentaire selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit ensemble constitué par ledit panneau en bois (1) et ladite feuille de papier (4) est trempé dans un bain de paraffine. ) Procédé de traitement d'un emballage alimentaire en bois constitué d'au moins un panneau en bois (1) de type contreplaqué dont une face (3) est destinée à recevoir des denrées alimentaires, caractérisé en ce qu'il comprend les étapes consistant à: recouvrir par thermoformage ladite face destinée à recevoir des denrées alimentaires d'une feuille de papier (4); et tremper l'ensemble constitué par ledit panneau en bois et ladite feuille de papier dans un bain de paraffine.