Brevet FR2804442A1 — publié le 20010803

La présente invention concerne une boisson alcoolisée à base d'oranges. Cette boisson est inexistante sur le marché à ce jour. La recette de cette boisson est la suivante # Ingrédients pour deux litres de boisson - un litre d'alcool à 90 - deux litres d'eau - le zeste de quatre oranges - un kilogramme de sucre - un bâton de cannelle # Mode de réalisation de l'invention Mettre les zestes d'orange à macérer dans un litre d'alcool pendant cinq jours. Verser un kilogramme de sucre dans deux litres d'eau et les porter à ébullition. Laisser refroidir. Ajouter les zestes d'orange macérant dans l'alcool dans l'eau sucrée. Mettre au congélateur. Cette invention est susceptible d'être mise en bouteille afin d'être commercialisée. REVENDICATIONS 1) Boisson obtenue par le mélange d'alcool à 90 , d'eau, de sucre et de zest d'orange. 2) Boisson selon la revendication 1 caractérisée en ce que le zest d'orange est mis à macéré par incorporation dans l'alcool à 90 durant plusieurs jours. 3) Boisson selon la revendication 1 caractérisée en ce que le sucre est dissout dans l'eau jusqu'à ébullition. 4) Boisson selon la revendication 1 caractérisée par le mélange du produit de macération avec l'eau sucrée.