Brevet FR2797152A1 — publié le 20010209

DESCRIPTION La présente invention concerne un ustensile pouvant retirer les écailles du poisson sans aucune difficulté. Les écailles du poisson sont habituellement retirées à l'aide d'un couteau de cuisine, ce qui entraîne des risques de coupures, de blessures. Le temps et le travail qui implique le retrait des écailles à l'aide d'un ustensile peu pratique entraîne un manque de volonté, d'attrait pour la préparation du poisson. Aussi celui-ci constitué d'une pièce, pratique à l'usage et facilement nettoyable à l'eau, remédie à ces inconvénients. Cet ustensile de cuisine, à usage domestique ou professionnel est représenté par une pièce séparée de 2 parties a) Le corps qui correspond à la fonction principale. b) Le manche qui sert à la préhension, avec lequel on applique une pression dans le sens opposé aux écailles pour évacuer celles-ci. a) Le corps de l'ustensile est constitué de 2 faces (face interne et face externe) 1) Face interne La face interne du corps assure la fonction principale, elle est constituée de 3 capsule dentelées qui sont taillées dans l'acier inoxydable, celles-ci sont juxtaposées les unes par apport aux autres. Le diamètre des capsules dentelées est de 3 centimètres. Elles sont situées sur l'axe central de l'objet. Le corps de l'objet a une épaisseur plus ii nportante quele manche. 2) Face externe La face externe de l'objet est légèrement bombée et arrondie au niveau des angles. b) Le manche Le manche de l'ustensile sert à la préhension de l'objet. Il a une épaisseur moins importante que le corps. Il est composé d'une face interne et d'une face externe. 1) Face interne La surface de la face interne est lisse et possède une matière qui évite le glissement lors du contact de 1 , eau et de l'acier inoxydable lors de la préparation. 2) Face externe La surface de la face externe est légèrement plus bombée et arrondie au niveau des angles. Les dessins annexés illustrent l'invention. L'ustensile est composé d'une seule pièce. La figure n'l représente une vue du dessus de l'invention. La figure n'2 représente une vue de profil ou en coupe de l'invention. Figure n'l : (vue du dessus) L'ustensile est composé d'une face interne sur laquelle repose 3 capsules dentelées sur l'axe central dont le diamètre équivaut à 3 centimètres et juxtaposées les unes par apport aux autres. Les capsules dentelées sont essentiellement taillées dans l'acier inoxydable. Figure n'2 : (vue de profil ou en coupe) Le corps de l'ustensile a une épaisseur plus importante que le manche, tous les bords externes de celui-ci sont arrondis. Le corps est composé sur sa partie interne de 3 capsules dentelées juxtaposées les unes par apport aux autres. La face interne est légèrement bornbée sur le support. A titre indicatif, l'ustensile aura une longueur d'environ 20 centimètres. Cet ustensile selon l'invention est particulièrement destiné à l'usage des particuliers. REVENDICATIONS 1) Ustensile pour le retrait des écailles de poisson caractérisé en ce qu'il est constitué d'une pièce unique (a) composée de deux parties (b) et (c), la partie (b) comportant des capsules dentelées taillées dans l'acier inoxydable, séparées par des intervalles (d) sur l'axe central (e) de (b). 2) Ustensile selon la revendication 1 caractérisé en ce que (c) sert à la préhension de (a) et que (c) est recouvert d'une matière qui évite le glissement de l'objet au contact de l'eau lors de l'utilisation. 3) 3 Ustensile selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce que (b) et (c) ont une épaisseur différente. 4) Ustensile selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que (b) a une longueur supérieure à (c). 5) Ustensile selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les bords externes de (b) et (c) sont arrondis. 6) Ustensile selon l'une des revendications précédentes caractérisé en ce que (b) et (c) ont une surface bombée. 7) Ustensile selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les capsules dentelées sont au nombre de trois. 8) Ustensile selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les capsules dentelées sont juxtaposées les une par apport aux autres. 9) Ustensile selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les capsules dentelées sont taillées directement dans l'acier inoxydable.