Brevet FR2800368A1 — publié le 20010504

EQUIPEMENT DE PRE-TRAITEN#NT D'EFFLUENTS VINICOLES POUR LES RENDRE NON NUISIBLES A L'ENVIRONNEMENT Il est connu que les travaux de vinification nécessitent l'utilisation d'une importante quantité d'eau pour le nettoyage des équipements des cuveries. Les eaux qui en sont issues sont essentiellement chargées de matières organiques (sans toutefois contenir des métaux lourds), qui imposent un traitement de effluents, indispensables vis-à-vis des problèmes d'environnement, avant tout rejet. Les centrales d'épuration sont par ailleurs coûteuses, et disproportionnées rapport aux problèmes rencontrées dans la plupart des châteaux et exploitations vinicoles. L'équipement pour le pré-traitement des effluents vinicoles, suivant l'invention est destiné à assurer à ces effluents - eaux de lavage des cuves, matériels tels que filtres, pompes ... barriques - un pré-traitement rapide, permettant ensuite, sans risque pour l'environnement, ainsi que sans nuisance olfactive, une évacuation des eaux d'une part, et une récupération facile des boues, lies ... provenant des travaux de vinification, Il est recherché à partir d'effluents présentant un taux de DCO/1 de ordre de 5 g.*,d'obtenir après ces traitements, des eaux présentant un DCO/1 dix fois plus faible, notamment par une aération importante, jusqu'à l'élimination de la partie soluble bio dégradable. L'équipement, suivant l'invention, est conçu pour être installé sur des propriétés de dimensions moyennes, désireuses de se débarrasser des problèmes liés epandages, ou aux sous-traitances avec enlèvement des eaux chargées et stockées comprend 2 organes: I/ Le premier constitue simultanément le bassin (17) de récupération des eaux chargées en provenance de la cuverie, et le bassin d'épuration proprement dit. Réalisé part les soins de l'exploitant, prévu pour recevoir l'écoulement de hectos tous les 2 jours par exemple, ce bassin - d'environ 15 m. de long, 2 m. de large et d'une profondeur moyenne de 2 m. à fond incliné (18) est étanché par un film de plastique, imperméable. 2/ Le deuxième, constitue l'équipement intégrateur de dépollution proprement dit, est monté dans une structure formant barge flottante (1) Fig. 1, Pl. 1. Il est muni sur cette figure en coupe de l'installation, et en plan - Fig.2, Pl. 2 - - D'une turbine à air (2) - ventilateur centrifuge - refoulant l'air aspiré, dans des tubulures placées sous la barge (5), et proche du fond du bassin. Ces tubulures comportent des bornes de diffusion (4) de l'air pulsé , chacune de ces bornes, lestée pour demeurer stable en fond du bassin, porte à sa partie supérieure, une membrane (16) plane, comportant de multiples perforations diffusant dans les effluents de tres nombreuses petites bulles d'air (tel qu'en 5), assurant l'oxygénation des eaux chargées. - D'un agitateur monté incliné tel qu'en 6), entraînant par un moteur lent une hélice de brassage (8) munie d'une collerette (9). Cette hélice a une double fonction : # d'une part agiter les eaux chargées pour accélérer leur oxygénation # d'autre part, créer un flux de liquide tout au long du bassin, effluents traversant la collerette créant des veines liquides autour du caisson flottant renouvelant le passage du liquide sur les bornes d'oxygénation. - Deux pompes (10) et (11), d'aspiration et de refoulement des boues effluents chargés, en fin de traitement, destinés à être récupérés, (stockés) avant évacuation définitive. La barge flottante est munie de 4 pieds (13), terminés par de larges sabots circulaires préférentiellement dans l'exemple décrit, et ceci non limitativement, arrondis à leur partie inférieure. Ces pieds permettront au caisson de se poser sur le fond du bassin, sans dommage pour le film d'étanchéité, lorsque, après traitement, la pompe (l 0) aura vidangé le bassin des eaux régénérées, présentant la pompe (11) au niveau nécessaire, pour, à son tour effectuer l'opération d'évacuation des boues. La barge flottante (Fig. 3A - en coupe, et 3 B en plan ; Pl. 3) est ancrée dans le bassin par 3 points de fixation de chaînes ou de câbles, solidaires à leur extrémité libre de pieux enfoncés en terre (12). Ces liaisons présentent un mou suffisant pour permettre à la barge de descendre dans le bassin jusqu'à ce que les pieds prennent appui sur le barge flottante peut comporter de plus, les distributeurs pour disperser dans les effluents à traiter une flore adaptée à l'ensemencement du bassin d'oxygénation, et réaliser ou augmenter ainsi la formation et la précipitation de flocs ># (particules floconneuses), agrégats de matières organiques et minérales, et de micro organismes. La barge flottante est munie également des supports recevant le les capteurs permettant à l'exploitant d'effectuer l'es contrôles de l'oxygène dissous, dans les effluents pendant le traitement, assurant ainsi la sûreté de ne refouler des eaux présentant des caractéristiques acceptées par rapport aux contraintes de l'environnement. La pompe (10) dont la buse souple d'aspiration (22) est placée sous la barge, permet d'assurer la vidange et l'évacuation des effluents liquides pré-traités. La pompe (11) dont la buse d'aspiration (23) également souple, est placée au voisinage d'un des pieds de la barge ; elle n'est utilisée qu'en fin de traitement pour soutirer les boues résiduelles hors du bassin, en vue d'élimination dans un digesteur ou un incinérateur. Le bassin est construit avec un fond incliné (18), la barge étant installée dans le bassin de façon telle que la pompe (11), placée près de la paroi (14) de la barge, soit proche de la zone la plus profonde du bassin, les boues se déposant par gravité dans cette zone en (15), Fig. 3 A. Les 4 pieds de la barge (1), tel qu'en (A), Fig. 4, Pl. 4, flottant sur un bassin rempli d'effluents au niveau (N), sont munis, en sus ou à la place des sabots d'appui (13) de roues préférentiellement munies de pneus (19), permettant manipulation aisée de la barge, en dehors des périodes de traitements, tel qu'en (B), après évacuation des effluents pré-traités, notamment lorsque le bassin comporte à une ses extrémités, un plan incliné (20) permettant la descente ou la remontée de la barge, au moyen d'un treuil (21). REVENDICATIONS 1) Equipements pour le pré-traitement des effluents vinicoles destiné à abaisser la DCO/1 des eaux à un taux tel que leur évacuation devienne compatible avec les exigences de l'environnement caractérisé en ce que la totalité du système nécessaire à l'action de dépollution est fixée à une structure constituant une barge (1). 2) Equipement suivant la revendication 1, caractérisé en ce que la barge (1) flotte à surface d'un bassin (17) de retenue de tous les effluents en provenance de la cuverie. 3) Equipement selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que la barge supportant l'appareillage de dépollution est munie de pieds (13), et ou de sabots permettant son positionnement sur le fond du bassin (17), après la vidange totale eaux pré-traitées, et se trouve ainsi placée dans la position favorable à l'extraction des boues résiduaires, leur évacuation ou stockage. 4) Equipement selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que la barge (1) portant l'appareillage de dépollution, groupe tous les organes nécessaires au pré-traitement des effluents, à savoir : un ventilateur centrifuge (2) refoulant l'air pulsé destiné à l'aération effluents. les tubulures (3) et les buses (4) de diffusion de l'air refoulé, au travers membranes perforées (16), disposées horizontalement sur les buses (4) ; celles-ci sont convenablement lestées pour qu'elle demeurent en permanence dans un plan horizontal proche fond du bassin (3A). une hélice de brassage (8), entraînée par un moteur lent (7) permet le déplacement des effluents dans tout le bassin, guidés par la collerette (9). deux pompes : la pompe (10), et sa buse d'aspiration (21) sous la barge, permet la vidange du bassin ; la pompe (11), dont la buse d'aspiration est. placée - (23) - au niveau des pieds de la barge, permet de refouler les boues résiduaires déposées en fond de bassin. - le dispositif de dispersion des produits destinés par leur présence dans effluents, à obtenir la précipitation d'agrégats de matières solides et de micro- organismes. - le support du ou des capteurs, et les capteurs -mêmes de mesure de l'oxygène dissous dans les effluents. 5) Equipement selon l'une quelconque des revendications precédentes, caractérisé en ce que la barge est ancrée dans le bassin par des liens (chdines câbles) reliés à des pieux (12) fichés en terre. 6) Equipement selon l'une quelconque des revendications precédentes, caractérisé en ce que le bassin (17) creusé dans le sol, est étanché par un film plastique, et présente un fond incliné (18). 7) Equipement selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les pieds et sabots de la barge sont munis de roues et pneus (19), permettant son déplacement facile, notamment sa mise en place ou son retrait hors du bassin, ce dernier étant muni d'un plan incliné (20) et d'un treuil (2 1).