Brevet FR2807287A1 — publié le 20011012

Procédé et dispositif de récolte et conditionnement de fleurs fraîches coupées La présente invention concerne un petit bouquet conditionné de fleurs fraîches coupées, ainsi qu'une caisse de transport et présentoir de petits bouquets selon l'invention. La présente invention concerne également un procédé de récolte de fleurs fraîches coupées ainsi qu'un bac de ramassage utile dans ledit procédé de récolte. La présente invention concerne enfin un procédé de conditionnement d'un petit bouquet de fleurs fraîches coupées. Lors de la récolte, les fleurs fraîches sont coupées à un stade où les boutons floraux ne sont pas encore épanouis. La fleur coupée ne dispose pour achever sa maturation que de l'eau qu'on lui apporte et des réserves nutritives que renferme sa tige florale. C'est pourquoi on commercialise actuellement de préférence des fleurs et plantes à grandes tiges, général d'au moins 40 cm, de préférence au moins 60 cm. Toutefois, ce type de récolte implique une faible rentabilisation des cultures florales. En effet, on coupe la tige dès qu'apparaît un bouton principal au stade de prématurité adéquat, de préférence en début d'épanouissement de la corolle. Mais, des tiges de cette taille peuvent comporter plusieurs autres boutons floraux, ou sont susceptibles de donner naissance à plusieurs boutons floraux portés sur les différentes ramifications la tige. Toutefois, ces autres boutons portés par la tige sont à un stade trop précoce de maturation lorsqu'ils sont coupés pour pouvoir s'épanouir ultérieurement, sont donc de ce fait perdus. Habituellement, apres leur récolte, les fleurs coupées sont transportées à sec ou humidifiées et ce que chez le fleuriste, et dans tous les cas chez le consommateur final bouquets sont constitués. On sait que toute manipulation des fleurs fraîches coupées, telle que la constitution de bouquets, est dommageable, car elle constitue une agression pour la plante et en accélère sa sénescence. Par ailleurs, les fleurs sont organismes biologiques fragiles, et leur récolte comme leur stockage, en attente conditionnement, nécessitent des mesures de protection et des mesures prophylactiques strictes. Diverses causes peuvent accélérer le vieillissement des fleurs coupées - le blocage vasculaire lié à un déficit hydrique et, - l'excès de production d'éthylène, laquelle peut être engendrée par tout contact intempestif avec la fleur, notamment avec son extrémité fleurie comprenant la corolle. Pour lutter contre le déficit hydrique, on connaît des blocs de mousse, matériau solide l'on place dans le fond d'un vase et dans lequel les tiges inférieures fleurs sont piquées. Le matériau est imbibé d'eau, laquelle est absorbée par le bloc mousse permet la nutrition du bouquet, notamment pendant une phase transport. On connaît de nombreux emballages protecteurs de fleurs pour en faciliter transport, le stockage et permettre plus généralement d'allonger la durée de vie fleurs. problème à la base de la présente invention est donc de fournir un nouveau procède de récolte et d'exploitation de fleurs fraîches coupées permettant - de rentabiliser davantage les cultures florales, - de minimiser les manipulations desdites fleurs après leur récolte jusqu'à leur destination finale chez le consommateur, - et plus généralement de préserver l'intégrité desdites fleurs après leur récolte pendant leur stockage et transport. Pour ce faire, selon un premier aspect, la présente invention a pour objet I procédé récolte de fleurs fraîches coupées, caractérisé en ce que l'on coupe petites fleurs avec une tige comprenant un unique bouton floral à l'état de prématun de préférence au stade de début d'épanouissement de la corolle, et dont la longueur de tige inférieure à 10 cm, de préférence inférieure à 5 cm, de préférence encore la longueur de la tige étant d'au moins 4 cm. Dans le procédé de récolte selon l'invention, le choix de la ou des fleurs s'exerce donc à la fois sur la longueur de la tige et l'état de prématurité de chacune d'entre elles. Dans un mode préféré de réalisation, on constitue au moment de leur récolte lesdits petits bouquets avec au moins trois desdites petites fleurs coupées dont les tiges sont sensiblement de même longueur, et comprenant de préférence de 4 à 6 fleurs, en ligaturant les tiges en faisceau. Dans un mode de réalisation avantageux, on coupe successivement plusieurs fleurs sur un même pied de culture, de préférence sur les différentes ramifications d' même tige principale dudit pied, au fur et à mesure de l'apparition desdits boutons floraux audit état de prématurité, de préférence au début de l'épanouissement de I corolle. En échelonnant ainsi la récolte des différents boutons floraux sur une meure tige ou un même rameau, c'est à dire sur les différentes ramifications d'une même tige plante, on peut ainsi récolter plusieurs fleurs fraîches coupées, notamment en general au moins quatre par rameau au stade approprié d'épanouissement et non seule comme dans les cultures traditionnelles, comme mentionné précédemment, constitue un moyen essentiel de rentabilisation de la culture florale sous serre plein champ des horticulteurs traditionnels et la création de nouveaux modes d'exploitation des produits de la récolte, comme il sera explicité ci-après. Comme mentionné ci-dessus, la constitution des petits bouquets de fleurs fraiches coupées est effectué au stade de la récolte. Pour ce faire, avantageusement, on en place lesdits petits bouquets, dont les tiges ont été ligaturées en faisceau récolte, dans des bacs de ramassage comportant des compartiments individualisés, calibrés de façon à recevoir chacun un petit bouquet. compartiments permettent de maintenir les tiges desdits petits bouquets dans l'eau, leurs extrémités fleuries espacées pour éviter des contacts entre les bouquets, permettent aussi le calibrage visuel de chacun des bouquets ainsi constitués sans avoir recours à une mesure particulière. De préférence, on récolte des fleurs sur des plantes sélectionnées pour donner corolles de dimensions réduites, de préférence de plus grandes dimensions, en debut 'épanouissement de la corolle, inférieures à 5 cm, de préférence inférieures à 3 choix d'espèces florales adaptées permet de constituer des petits bouquets de quatre à six fleurs sans nécessité de serrer excessivement et donc d'agresser par contrainte mécanique les extrémités fleuries desdites fleurs. De préférence encore, on coupe des fleurs sur des plantes à tige ramifiée, de preférence sélectionnées pour fournir un nombre accru de ramifications. Cette dernière caractéristique est doublement avantageuse, car les plantes à tige ramification amplifiée donnent naissance à des fleurs à corolles de dimensions plus réduites. récolte des fleurs de plantes choisies parmi les espèces florales comprenant des roses, ceillets, mimosas, renoncules, violettes, astomerias, bleuets chrysanthemes, matricaires et gouttes de sang. Selon un second aspect, la présente invention a également pour objet un de ramassage de fleurs fraîches coupées utile dans le procédé de récolte selon l'invention caractérisé en ce qu'il comprend une caisse en matière plastique rigide empilable comprenant un élément réceptacle de calibrage amovible et jetable comprenant des compartiments individualisés de dimensions calibrées en hauteur en largeur pour recevoir chacun undit petit bouquet et lesdits compartiments sont espacés de manière à permettre une bonne circulation d'air entre les extrémites fleuries desdits petits bouquets. Dans un mode préféré de réalisation du bac de ramassage selon l'invention, lesdits compartiments communiquent entre eux de manière à permettre une circulati d'eau entre les compartiments lorsqu'ils sont remplis d'eau. Plus particulièrement, lesdits compartiments définissent un plan comprenant des orifices de préférence encore circulaires, de sorte que lorsque lesdites ti desdits bouquets sont introduites dans lesdits orifices, lesdits boutons floraux dépassent au-dessus dudit plan et peuvent reposer sur une partie pleine dudit plan entourant lesdits orifices. Le diamètre des compartiments est donc inférieur à celui volume occupé par l'ensemble des extrémités fleuries du bouquet. Le diamètre compartiments est en particulier inférieur à 10 cm, de préférence encore inférieur a 5 cm. Dans un mode de réalisation avantageux, ledit élément de calibrage comprend une plaque ou feuille de matériau plastique dans laquelle des compartiments de type godet, reposant sur le fond de ladite caisse, sont thermo-formés. Selon un troisième aspect, la présente invention fournit un petit bouquet de fleurs fraîches conditionné, caractérisé en ce qu'il comprend un petit vase comprenant un bouchon traversé par au moins trois tiges de petites fleurs fraîches coupées, tiges dont la longueur est inférieure à 10 cm de préférence inférieur à 5 cm. type de petit bouquet offre la possibilité nouvelle de bénéficier d'un véritable bouquet fleurs dans un très grand nombre de circonstances où un bouquet dimension normale serait exclu. II multiplie donc les possibilités d'exploitation bouquets fleurs fraîches coupées. En outre, de par sa taille réduite, ce type petits bouquet peut être plus facilement transporté par le consommateur, qui peut en transporter plusieurs sans difficulté, ce qui contribue également à en faciliter et augmenter la commercialisation. On peut citer parmi les circonstances nouvelles d'utilisation de bouquets de fleurs liées au faible encombrement dudit bouquet selon l'invitation les suivantes à titre illustratif - lors d'un dîner, un invité peut offrir un bouquet à chaque convive, ou la maîtresse de maison peut en disposer sur la table pour la décorer, chaque convive repartant avec son petit bouquet, - dans tous les lieux, notamment les lieux de travail, où la place manque pour recevoir les grands bouquets traditionnels, présente invention permet également d'exploiter des bouquets à plus fai I coût, rendre ainsi les occasions de commercialisation plus fréquentes. particulier, des enfants ayant un budget réduit peuvent offrir un vrai petit bouquet, lieu d' fleur unique pour la fête des mères ou pour un anniversaire. fait que le bouquet est pré-constitué et conditionné avant sa vente, le circuit de distribution ne passe plus uniquement par le fleuriste traditionnel, mais par circuits dont la situation favorise l'achat impulsif et où l'essentiel des ventes est l'achat occasionnel, tel que dans les gares, les aéroports, les cliniques et les hôpitaux. effet, les maternités et les hôpitaux pourraient permettre sa mise en place sur les tables de nuit, alors que les grands bouquets sont refusés, notamment raison problèmes bactériens. bouquets selon l'invention sont plus fragiles que des bouquets à longues tiges fait que la petitesse de leur tige, et donc de leur réserve en eau, les rend beaucoup plus sensible à un déficit hydrique. Leur manutention risque davantage d'affecter leur résistance. C'est pourquoi les caractéristiques de conditionnement de présente invention apparaissent essentielles pour permettre une conservation et qualités de floraison comparables à celles d'un bouquet de grande taille. I s'est en particulier avéré nécessaire de prévoir une réserve d'eau dès la récolte, et même sous forme de vase pendant leur transport et stockage, et de préférence de protéger avec un étui, créant ainsi un microclimat ou effet de serre propice à sa conservation. D'autre part, le bouchon permet de maintenir l'eau dans le vase durablement, en effaçant tout risque de vidange de l'eau en cas de basculement. Le conditionnement selon la présente invention prend donc en compte à la fois les impératifs logiques pour maintenir le plus longtemps possible les plantes en l'état de floraison par une conservati dans l'eau et, de préférence, une bonne ventilation, et les impératifs de transport avec un bouchon empêchant que l'eau ne se répande en cas mauvaise manipulati et risque de renversement d'eau. Dans un mode préféré de réalisation, ledit petit vase est rempli d' matériau solide hydrophile retenant l'eau à l'intérieur dudit vase, ledit matériau présentant sous forme particules. Plus particulièrement, ledit matériau solide retenant l'eau est un matériau hydrophile synthétique poreux ou cellulaire capable de retenir un volume 'eau d'au moins 70 %, de préférence au moins 90 % du volume extérieur apparent matériau solide sec. Le matériau solide, à la fois constitue un réservoir d'eau pour alimenter les fleurs et contribue à empêcher que l'eau ne se vide hors du vase cas de basculement du vase, mais aussi limite au maximum l'évaporation de l'eau. Enfin, en plus de sa fonction anti-débordement, le matériau solide, de par sa présentation sous forme particulaire, contribue notablement à la prise d'assiette du bouquet et à son calage et intien dans le vase de façon stable. Pour ne pas induire un tassement du matériau solide excessif, qui irait à la pénétrati tiges dans le vase, on remplit celui-ci au 3/4 seulement de matériau de particules. Pour ce faire également, on met en ceuvre desdites particul qui se présentent sous forme de copeaux ou bâtonnets allongés. Pour remplir ces différentes fonctions, il est préférable que ledit matériau se présente sous forme de particules, et notamment ledit matériau solide se présente sous forme de particules ayant de préférence une plus grande dimension longueur moyenne à 20 mm, de préférence encore de 5 à 10 mm. II s'agit ici des imensions des particules in situ dans le vase. Mais ces particules sont en général obtenues à partir de bâtonnets de plus grande dimensions, notamment de 10 à 30 mm de longueur, dans la mesure où ces bâtonnets se brisent lors de leur introduction ou après leur introduction dans le vase. Avantageusement, ledit matériau solide peut être une mousse de matière synthétique hydrophile notamment de type phénolique, telle qu'à base de polyuréthane, phénol-formaldéhyde, ou de type urée- formaldéhyde, ou polystyrol. Ce type de matériau est connu sous le nom de mousse floral ou mousse pique fleur ou mousse phénolique à cellules ouvertes , et sont notamment commercialisées sous les marques OASIS par la société SMITHERS OASIS et FLORIDE par la société SAITEC. Dans un mode de réalisation préféré, le bouchon comprend un élément retenant l'eau constitué d'un bloc dedit matériau sol retenant l'eau. Plus particulièrement, ledit bloc de matériau solide retenant l'eau inséré dans une dite capsule qui lui sert de réceptacle et assure l'étanchéité entre vase et le bouchon. Dans un mode de réalisation avantageux, ledit bouchon comprend une capsule comprenant des rebords latéraux assurant l'étanchéité entre le vase et le bouchon, et fond de ladite capsule comprend au moins un orifice central traversé par lesdites iges. De préférence encore, ladite capsule comprend des rebords latéraux qui coopèrent élastiquement de façon étanche avec l'intérieur du col dudit vase, et le fond ladite capsule comporte des fentes ou des lignes prédécoupées disposées radialement autour d'un orifice central permettant audit fond de s'entrouvrir élastiquement pour permettre le passage desdites tiges dans ledit vase. Cet orifice central du bouchon permet de préserver les tiges en évitant toute agression mécanique lors de leur insertion dans le vase. L'orifice permet également de caler le haut des tiges et permet en outre de remplir le vase d'eau quand toute l'eau est évaporée. Pour ce faire, on immerge alors le vase dans un récipient rempli d'eau jusqu'au dessus du col du vase sans immerger complètement les corolles. De préférence, ledit bloc de matériau solide retenant l'eau est percé en son centre pour permettre le passage desdites tiges. Selon une variante préférée de réalisation, le petit bouquet conditionné selon l'invention comprend les caractéristiques suivantes - une enveloppe qui protège l'extrémité fleurie comprenant les corolles dudit petit bouquet, - un socle sur lequel est adapté ledit vase de manière à le stabiliser, - de préference, l'enveloppe coiffe ledit petit bouquet et coopere avec ledit socle, - avantageusement, ladite enveloppe est en forme de boîte parallélépipédique dont les parois latérales s'ajustent sur les bords latéraux dudit dudit socle - ladite enveloppe peut comprendre des moyens de préhension, - ladite enveloppe comporte avantageusement des percements dans sa partie supérieure en regard desdites extrémités fleuries. Ces percements permettent d'une part une bonne ventilation des extrémités fleuries du bouquet, ce i permet de préserver le bouquet d'un vieillissement précoce, dû au dégagement 'éthylène qui resterait confiné dans l'enveloppe. Ce percement peut également faire office de moyen de préhension de l'enveloppe. Dans un mode de réalisation particulier, ladite enveloppe coopère élastiquement avec ledit socle ou ledit vase de manière à permettre la préhension du petit bouquet conditionné par l'intermédiaire de l'enveloppe sans que ledit vase et le cas échéant ledit socle ne s'en désolidarise. Selon un quatrième aspect, la présente invention a pour objet caisse de transport apte ' recevoir des petits bouquets conditionnés selon l'invention et transformable présentoir, caractérisée en ce qu'elle comprend couvercle repliable sur lui-même lorsqu'il est ouvert et que la caisse est transformée en présentoir, des percements dans le couvercle et ses parois latérales et un support intérieur comprenant des alvéoles permettant de caler et d'espacer lesdits petits bouquets conditionnés selon l'invention, lorsqu'ils sont mis en place dans lesdites alvéoles. Enfin, la présente invention a selon un cinquième aspect pour objet procédé de conditionnement d'un petit bouquet récolté selon un procédé selon 'invention, caractérisé en que on remplit un dit vase avec dudit matériau solide capable de retenir de l' de l'eau, on met en place sur ledit vase undit bouchon, on met en place ledit petit bouquet ligaturé en faisceau ' l'intérieur dudit vase à travers ledit bouchon, de façon à lui conférer une bonne lette, 4) on met en place ledit vase sur un dit socle le cas échéant, 5) on met en place une dite enveloppe de protection sur ledit petit bouquet, on met en place lesdits petits bouquets conditionnés obtenus à l'étape dans desdites caisses de transport servant de présentoir. D'autres caractéristiques et avantages de la présente invention apparaîtront à la lumière de la description détaillée du mode de réalisation qui va sui , faite en référence aux figures 1 à , dans lesquelles - La figure 1 représente un petit bouquet conditionné selon 'invention, comprenant un petit bouquet dans un vase avec un étui composé d'une enveloppe et d'un socle ; - La figure 2 représente une vue en perspective de l'enveloppe, comprenant des percements d'aération et des percements avec un cordon de transport ; - La figure 3a représente une vue en perspective du socle seul; - La figure 3b représente une vue de côté du socle seul ; - La figure 4 représente une vue de dessus en plan de l'enveloppe ajustée sur le socle ; - La figure 5 représente une vue en coupe d'un petit bouquet conditionné selon invention, comprenant un vase rempli de copeaux adapté sur socle et recouvert une enveloppe protectrice ; - La figure 6 représente une vue en coupe d'une capsule bouchon adapté le col du vase ; - La figure 7 représente une vue de dessus d'une capsul d'un bouchon selon invention ; - La figure 8 représente une vue en coupe d'un bouchon comprenant une capsule et un élément retenant l'eau en l'absence de bouquet ; - La figure 9 représente une vue en coupe d'un bouchon selon l'invention traversé par des tiges d'un petit bouquet ; Les figures 10 et 11 représentent un second mode de réalisation du bouchon, dans lequel la capsule présente uniquement un grand orifice central dans le fond, sans le bouquet (figure 10) et avec le bouquet introduit (figure 11). - La figure 12 représente un bac de ramassage selon l'invention vu de dessus ; - La figure 13 représente plusieurs bacs de ramassage selon l'invention, empilés les uns sur les autres en vue en coupe au niveau des compartiments ; - Les figures 14 et 15 représentent des vues en perspective d'une caisse de transport d'un petit bouquet selon l'invention, respectivement avec le couvercle fermé (figure 14), le couvercle ouvert et le couvercle complètement ouvert et replié sur lui- même pour servir de présentoir (figure 15). La sélection des fleurs à couper lors de la récolte doit s'exercer à la fois sur la longueur de la tige, sur l'état de prématurité et sur le volume boutons floraux, car le bouquet est constitué et ligaturé en faisceau dès le stade de la récolte. Pour permettre de constituer un bouquet d'au moins trois fleurs, préférence de 4 à 6 fleurs, et donc pour permettre le nécessaire calibrage de taille des bouquets, l'invention requiert la mise en oeuvre d'espèces florales adaptées, présentant des caractéristiques suivantes - l'extrémité fleurie comprenant la corolle (32) de chacune desdites fleurs (3) occupe une surface dans la direction des fleurs adjacentes inscrite dans un cercle de diamètre inférieur au 2/3 de la longueur de ladite tige (3,), de préférence inférieure à 5 cm. - le volume de l'ensemble des extrémités fleuries comprenant les corolles (32) dudit petit bouquet s'inscrit dans un cercle de diamètre inférieur à deux fois la longueur desdites tiges (3'), de préférence inférieure à 10 cm. De préférence, les fleurs ont été récoltées à un stade de début d'épanouissement de la coroll pour éviter que la tige ne continue de croître après leur récolte, comme c'est le lorsque les fleurs sont récoltées à un stade plus précoce. Pour faciliter ce calibrage de la taille du bouquet, en volume de fleurs et longueur de tiges, on utilise un de ramassage comprenant un élément réceptacle de calibrage amovible et jetable Cet élément réceptacle 8 est inséré dans une caisse en plastique 9 empilable. élément réceptacle 8 est une pièce thermo- formée reposant sur le fond la caisse 9 formant des compartiments 8, en forme de godet. Pour les longueur tiges a la récolte de 48 mm, pour la constitution de bouquets dont le volume extrémités fleuries sera coiffé dans une enveloppe parallélépipédique de 80 x mm telle que décrite ci-après, les godets ont par exemple une profondeur h2 48 mm, une forme conique avec une petite base au fond de 23 mm de diamètre une grande base constituant l'orifice supérieur de 35 mm de diamètre. Les orifices des godets sont espacés de manière à ce que la distance entre leurs centres soit au moins égale à la largeur de l'enveloppe requise pour coiffer les bouquet, notamment une distance de 80 mm. On réalise en partic.-Âer un élément thermo-formé de 33 godets. Ce bac de ramassage 9 avec l'élément réceptacle 8 participe à la conservation optimale des bouquets et à la garantie de mesure prophylactique, car les godets sont remplis d'eau comprenant une solution de conservation avec des éléments nutritifs et antibiotiques d'une part, et d'autre part l'élément réceptacle 8 doit être éliminé après chaque usage pour éviter une contamination éventuelle provenant d'une récolte antérieure. II y a lieu de noter, ' ce propos, que la caisse 9 dans laquelle l'élément de calibrage est inséré n'est pas contact avec l'eau de conservation des bouquets. Le matériau plastique constitutif de l'élément de calibrage 8 est destiné à être détruit après usage, ou soumis à des lavages désinfectants de sorte qu'il sera utilisé un matéri plastique dépourvu de chlore. différents compartiments-godets 8, communiquent les uns avec les autres 82, notamment par des rigoles ou rainures en surface pour assurer une circulation d'eau entre les compartiments 8, évitant ainsi la formation de vagues ou remous ou à tout le ins les atténuant, lors des opérations de manipulation et de transport du bac après récolte. caisses 9 destinées à recevoir les éléments de calibrage 8 sont prévues pour permettre l'empilement ou le gerbage des caisses. Celles-ci comportent donc un épaulement 9, dans leur partie supérieure à cet effet. La hauteur + h2) des caisses 9 est le que la hauteur (h,) au-dessus de l'élément de calibrage reposant dans le fond la caisse 9 est supérieure à la hauteur du volume occupé l'extrémité fleurie comprenant l'ensemble des boutons floraux du bouquet. Pour tiges de 48 mm, une hauteur de caisse (h, + h2) d'au moins 10 mm est donc requise. Les godets 8, sont remplis au 3/4 d'eau pour éviter les débordements d'eau lors des manipulations de la caisse de récolte. petites fleurs coupées selon l'invention sont potentiellement plus fragiles que fleurs coupées à grandes tiges. C'est pourquoi leur récolte, comme leur stockage en attente de conditionnement, requièrent des mesures prophylactiques très strictes auxquelles les bacs de ramassage 9 selon l'invention contribuent. Après la coupe et le ramassage des fleurs, puis la constitution des bouquets et mise attente de ceux-ci dans les éléments réceptacle 8 remplis d'eau et de conservateur, les bacs sont transportés dans un centre de conditionnement en chambre froide. La réfrigération est nécessaire pour ralenti le processus de vieillissement des fleurs coupées. vases 1 sont remplis de copeaux 4, de 10 à 30 mm longueur initiale, débités dans des blocs solides de matériau retenant l'eau constitués de mousse phénolique artificielle commercialisée par la société SMITHERS OASIS sous la marque OASIS ou par la société SAITEC sous la marque FLORIDE , notamment une mousse d'environ 20 kg/m3 de densité. vase 1 est rempli environ au 3/4 de copeaux 4, sans les tasser. Puis il rempli fièrement d'eau. Le matériau solide utilisé pour réaliser les copeaux capable contenir 90 % de son volume apparent en eau. Pour les longueurs de ti de 48 en moyenne, on utilise un vase de hauteur légèrement supérieur à la longueur des tiges, avec un col de diamètre interne correspondant sensiblement celui de la base des godets 81, soit environ 25 mm. Le vase présente une base aplati permettant au consommateur final de le mettre en place sans son socle stabilisateur 6 décrit * après. quantités de copeaux et d'eau mises en ceuvre sont telles qu'après remplissage d'eau, le vase n'apparaît pas comme entièrement rempli de copeaux. Ce n'est avec l'introduction des tiges dans le vase, que le volume d'eau et de copeaux affleure base du col 1, dudit vase. Une fois introduit dans le vase, la longueur des copeaux est de 3 à 8 mm. Après remplissage du vase, on met en place le bouchon 2 qui comprend une capsule 21 et une rondelle 42 en même matériau synthétique hydrophile 4 mais tait à l'emporte pièce. La capsule 21 présente une forme en creux réalisée en matériau plastique, tel que du polyéthylène transparent moulé, avec des bords latéraux 22 i sont ajustés élastiquement dans le col 11 du vase et assurent l'étanchéité périphérique entre le vase et le bouchon. Le fond de la capsule 23 comporte un percement central 24. Selon un mode de réalisation présenté sur les figures 6 à 9 des fentes radiales sont prédécoupées en étoile à partir de l'orifice central 24. Le fond de la capsule comprend des zones pleines 26 délimitées par les fentes 25 et forme ainsi un diaphragme qui s'entrouvre 2, progressivement lors de l'insertion des tiges 31 fleurs dans le vase 1. Selon un autre mode de réalisation représenté sur les figures et 11, le fond de la capsule 23 comporte uniquement un orifice central 24 de diamètre suffisant pour laisser le passage des tiges 31 tout en supportant 23 la rondelle 42, diamètre l'orifice central 24 étant alors avantageusement supérieur à celui 43 de la rondelle . Les tiges ligaturées sont mises en place à l'intérieur du vase rempli de copeaux. Les copeaux 41 contribuent à la mise en place et au maintien des tiges en position dans le vase. Ainsi, on a observé que si la matière solide est mise en ceuvre sous forme de particules trop fine, notamment de poudre, le matériau devient trop fluide après son humidification et ne concourt pas à une bonne assiette du bouquet. La rondelle du bouchon est ajustée à l'intérieur de la capsule 21 et comporte elle aussi un orifice central 43 permettant l'insertion des tiges 3, sans nécessité de les dégrader par contact avec le matériau 4. Par ailleurs, ce matériau 4 qui est lativement friable peut se désagréger en tant que de besoin pour que les tiges puissent adopter une position appropriée une fois leurs extrémités inférieures mises en I dans le vase. Cette rondelle complète le bouchage du vase, car elle permet de fuite ou de débordement 'eau à l'intérieur du vase vers l'extérieur, passant l'orifice 24 de la capsule, d'absorber l'eau sortant de l'intérieur du vase par l'orifice Dans mode préféré de réalisation, ledit vase est en verre minéral. Ce matériau apporte le poids nécessaire pour stabiliser le bouquet, compte tenu de la petite taille du vase, dont la hauteur correspond sensiblement à cell desdites tiges. Après conditionnement du bouquet dans le vase et vérification de son assiette, on conditionne vase dans un étui, qui se compose d'un socle 6 d'une enveloppe 5. Le socle 6 comprend une embase surmontée de 3 éléments 62 en forme de griffe qui se referme élastiquement sur la partie inférieure du vase lorsqu'on adapte celui-ci sur le socle entre ces 3 griffes 62. L'enveloppe 5 forme une boîte comportant des percements circulaires 52 dans sa partie supérieure destinée à la ventilation du bouquet. L'enveloppe 5 est surmontée d'un cordon 53 permettant la préhension de l'enveloppe, laquelle peut également être facilitée par les percements 52. L'enveloppe est réalisée par pliage et thermo-soudage dans une feuille de matériau plastique transparent, tel que du PVC. Le socle comprend une embase essentiellement parallélépipédique avec des parois latérales sur lesquelles viennent s'ajuster élastiquement les extrémités inférieures des parois latérales 5, de l'enveloppe 5, l'ajustement élastique se faisant plus particulièrement au niveau des angles, de telle manière qu'il doit permettre de saisir l'enveloppe sans que celle-ci ne se sépare du socle. Après ise en place du vase sur le socle et fixation de l'enveloppe 5 sur le socle 6, les étuis de conditionnement sont eux-mêmes conditionnés dans des caisses en carton de transport 7 pouvant contenir 24 petits bouquets conditionnés dans leur étui . La caisse carton 7 comprend un couvercle rabattable 7, et des percements 72 dans ses parois latérales pour en assurer la ventilation intérieure. Le couvercle 7, fermé permet de maintenir les bouquets dans l'obscurité pendant leur transport, ce qui contribue à allonger la durée vie des fleurs en diminuant la photosynthèse et donc la production d'oxygène et d'éthylène. A l'intérieur de la caisse en carton 7, on insert 78 un support en polystyrène thermo-formé 74 comportant alvéoles 75 destinées à recevoir chacune un étui sensiblement chaque alvéole étant sensiblement de même taille, et plutôt légèrement supérieure à celle des étuis pour ceux-ci s'y ajustent facilement. Les alvéoles 75 ont egalement espacées les unes autres pour assurer à la fois un maintien stable étuis dans les alvéoles faciliter la circulation d'air et les échanges gazeux entre les étuis à l'intérieur la caisse 7, ce qui est une condition pour allonger durée de vie des fleurs. Le carton utilisé est d'une qualité résistant à l'humidité pour prévenir une humidificateur provenant soit de la condensation, soit de l'évaporation produites en cours de stockage ou de transport. Une foi ouvert, le couvercle 7, de la caisse en carton est repliable en partie sur lui-même le long de lignes de pliage 73 et de lignes prédécoupées 76, manière à ce qu'il prenne forme différente plus esthétique, notamment avec un arrondi 76. Ainsi, la caisse peut après ouverture du couvercle et pliage sur lui-même 7 celui-ci, faire office de présentoir des petits bouquets, évitant ainsi un déballage supplémentaire néfaste pour la survie de la plante sur le lieu de vente. La face avant du couvercle comprend des percements 72 situés de telle sorte qu'après pli du couvercle, ils coïncident avec les percements de la face arrière du fond de la i D'autres variantes de réalisation sont possibles dans le cadre de l'invention, en particulier lisant d'autres formes d'enveloppe, vase et/ou socIP, mais aussi d'autres formes bouchons. REVENDICATIONS . Petit bouquet de fleurs fraîches (3) conditionné, caractérisé en ce 'il comprend un petit vase (1) comprenant un bouchon (2) traversé par au moins 3 tiges de petites fleurs fraîches coupées (3), de préférence 4 à 6 petites fleurs fraîches coupées, dont la longueur des tiges (31) est inférieure à 10 cm préférence inférieur à 5 cm, et dont la corolle (32) est de dimension réduite, préférence de plus grande dimension inférieure à 5 cm, et ledit petit vase (1) rempli ' matériau solide hydrophile retenant l'eau (4) à l'intérieur dudit vase, I it matériau présentant sous forme de particules (41). 2. it bouquet conditionné selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit matériau solide retenant l'eau (4) est un matériau synthétique hydrophile poreux cellulaire capable de retenir un volume d'eau d'au moins 70 %, de préférence au moins 90 % du volume extérieur apparent dudit matériau solide (4) sec. Petit bouquet conditionné selon la revendication 1 ou 2, caractéri en ce que ledit matériau solide (4) se présente sous forme de particules (41) ayant plus grande dimension de longueur moyenne de 2 à 20 mm, de préférence de 5 à 10 mm. Petit bouquet conditionné selon la revendication 3, caractérisé en ce que lesdites particules se présentent sous forme de copeaux ou bâtonnets allongés. Petit bouquet selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que ledi matériau solide (4) est un matériau synthétique de type mousse florale phénolique. 6. Petit bouquet conditionné selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que l'extrémité fleurie comprenant la corolle (32) de chacune desdites fleurs (3) occupe une surface dans la direction des fleurs adjacentes inscrite dans un cercle de diamètre inférieur aux 2I3 de la longueur de ladite tige. 7. Petit bouquet conditionné selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le volume de l'ensemble des extrémités fleuries comprenant les corolles (32) dudit petit bouquet s'inscrit dans un cercle de diamètre inférieur à deux fois la longueur desdites tiges (31), de préférence inférieure à 10 cm. 8. Petit bouquet conditionné selon l'une des revendication 1 à 7, caractérisé en ce que ledit vase est en verre minéral. 9. Petit bouquet conditionné selon l'une des revendications 1 à 8, caracterisé en ce que ledit bouchon comprend une capsule (21) comprenant des rebords latéraux (22) assurant l'étanchéité entre le vase (1) et le bouchon (2), et le fond (23) de ladite capsule (21) comprend un orifice central (24) traversé par lesdites tiges 10.Petit bouquet conditionné selon l'une des revendications à 9, caracterisé en ce que ladite capsule (21) comprend des rebords latéraux qui coopèrent élastiquement de façon étanche avec l'intérieur du col (11) dudit vase, et le fond (23) de ladite capsule comporte des fentes (25) ou des lignes prédécoupées disposees radialement autour d'un orifice central (24) permettant audit fond de s'entrouvrir élastiquement pour permettre le passage desdites tiges (3,) dans I it vase. 11.Petit bouquet conditionné selon l'une des revendications 1 à 10, caracterisé en ce que le bouchon (2) comprend un élément retenant l'eau (42) consti " dans un bloc dedit matériau solide retenant l'eau (4). 12.Petit bouquet conditionné selon la revendication 11, caractérisé en ce que ledit bloc (42) de matériau solide (4) retenant l'eau est inséré dans une dite capsule (21) qui lui sert de réceptacle. 13.Petit bouquet conditionné selon l'une des revendications 11 12, caractérisé en ce que ledit bloc (42) de matériau solide (4) retenant l'eau est percé en son centre (43) pour permettre le passage desdites tiges (3,). 14.Petit bouquet conditionné selon l'une des revendications 1 a 13, caractérisé en qu'il comprend une enveloppe (5) qui protège l'extrémité fleurie comprenant les corolles (32) dudit petit bouquet. 5.Petit bouquet conditionné selon une des revendications 1 à caractérisé en ce qu'il comprend un socle (6) sur lequel est adapté ledit vase (1) manière le stabiliser. 6.Petit bouquet conditionné selon l'une des revendications 1, 14 ou 15, caractérisé en ce que ladite enveloppe (5) coiffe ledit petit bouquet et coopère avec ledit socle (6). .Petit bouquet conditionné selon l'une des revendications 14 à caractérise en ce que ladite enveloppe (5) est en forme de boite parallélépipédi dont les parois latérales (5,) s'ajustent sur les bords latéraux, de préférence niveau angles (6,) dudit socle (6). 18.Petit bouquet conditionné selon l'une des revendications 14 à caractérisé en ce que ladite enveloppe (5) comprend des moyens de préhension (52). 19.Petit bouquet conditionné selon une des revendications 14 à 18, caractérisé en ce que ladite enveloppe (5) comporte des percements (53) dans partie supérieure en regard desdites extrémités fleuries. .Petit bouquet conditionné selon l'une des revendications 14 à 1 caractérise en ce que ladite enveloppe (5) coopère élastiquement avec ledit socle (6) ou ledit vase (1) de manière à permettre la préhension du petit bouquet conditionne par l'intermédiaire de l'enveloppe (5) sans que ledit vase (1) et le échéant it socle (6) ne s'en désolidarise. 21.Petit bouquet selon l'une des revendications 1 à 20, caractérisé en lesdites fleurs sont des fleurs de plantes choisies parmi les espèces florales comprenant des roses, #illets, mimosas, renoncules, violettes, astomerias, bleuets, matricaires, chrysanthèmes, et gouttes de sang. Caisse (7) de transport et transformable en présentoir apte à recevoir des petits bouquets conditionnés selon l'une des revendications 1 à , caractérisee en ce qu'elle comprend un couvercle repliable sur lui-même lorsqu'il ouvert et que la caisse est transformée en présentoir, des percements (72) dans le couvercle et ses parois latérales et un support (74) comprenant alvéoles (75) permettant de caler et d'espacer lesdits petits bouquets conditionnés selon l'une des revendications 1 à 21, lorsqu'ils sont mis en place dans lesdites alvéoles. Procédé de préparation d'un petit bouquet conditionné selon l' des revendi i 1 à 21, caractérisé en ce que on remplit undit vase (1) avec dudit matériau solide hydrophile 4,) et de l'eau, on met en place sur ledit vase undit bouchon (2), 3) on met en place ledit petit bouquet à l'intérieur dudit vase (1) à travers ledit bouchon, de préférence en faisceau de façon à lui conférer une bonne assiette. 24.Procédé selon la revendication 23, pour préparer un petit bouquet conditionné selon l'une des revendications 15 à 21, caractérisé en ce qu'après l'étape 3), réalise les étapes suivantes dans lesquelles 4) on en place ledit vase sur un socle (6), et 5) on met en place unedite enveloppe de protection (5) sur ledit petit bouquet. 25.Procédé selon les revendications 23 à 24, caractérisé en ce qu'on en place lesdits petits bouquets conditionnés dans des caisses de transport servant de présentoi (7). 26.Procédé de récolte d'un petit bouquet de fleurs fraîches coupées, caractérise en ce que a) lors de la récolte, on coupe des petites fleurs (3) avec une tige comprenant un unique bouton floral à l'état de prématurité, de préférence au stade de début 'épanouissement de la corolle (32), dont la longueur de tige (3,) inférieure à 10 cm, de préférence inférieure à 5 cm, de préférence encore d'au moins 4 et, dont lesdites fleurs donnent des corolles (32) de dimension réduite, de préférence des corolles dont la plus grande dimension en début d'épanouissement est inférieure à 3 cm, et b) on constitue, aussitôt après leur récolte, petits bouquets avec au moins 3 desdites petites fleurs coupées (3) dont les tiges sont sensiblement de même longueur, et comprenant de préférence de 4 à 6 fleurs, et c) on met en place lesdits petits bouquets dans des bacs de ramassage (8) comportant des compartiments individualisés (8,), calibrés de façon à recevoir chacun un petit bouquet et permettant de maintenir I tiges (3,) desdits petits bouquets dans l'eau dès leur récolte. 27.Procédé selon la revendications 26, caractérisé en ce que l'on coupe successivement plusieurs fleurs (3) sur un même pied tante, de préférence sur les différentes ramifications d'une même tige principal dudit pied au fur et à mesure de l'apparition desdits boutons floraux audit état de prématurité, de préférence au début de l'épanouissement de la corolle dès leur récolte. 28.Procédé selon l'une des revendications 26 ou caractérisé en ce que l'on récolte lesdites fleurs sur des plantes sélectionnées pour donner des corolles (32) de dimensions réduites, de préférence des corol dont la plus grande dimension en début d'épanouissement est inférieure à cm. 29.Procédé selon l'une des revendications 26 à 28, caractérisé en ce que l'on coupe des fleurs sur des plantes à tiges ramifiées, de préférence sélectionnées pour fournir un nombre accru de ramifications. 30.Procédé selon l'une des revendications 26 à caractérisé en que lesdites fleurs sont des fleurs de plantes choisies parmi especes florales comprenant des roses, ceillets, mimosas, renoncules, violettes, astomerias, bleuets, matricaires, chrysanthèmes, et gouttes de sang. 31.Bac de ramassage (8) de fleurs fraîches coupées (3) utile dans le procédé selon l'une des revendications 26 à 30, caractérisé en ce 'il comprend une caisse (9) en matière plastique rigide empilable comprenant un élément réceptacle de calibrage (8) amovible et jetable comprenant des compartiments individualisés (8,) de dimensions calibrées en hauteur et en largeur pour recevoir chacun undit petit bouquet et lesdits compartiments sont espacés de manière à permettre une bonne circulation d'air entre les extrémités fleuries desdits petits bouquets. 32.Bac de ramassage selon la revendication 31, caractérisé en ce que lesdits compartiments (8,) communiquent entre eux (82) de manière ' permettre une circulation d'eau entre les compartiments lorsqu'ils sont remplis d' 33.Bac de ramassage selon la revendication 31 ou 32, caracterisé en ce que lesdits compartiments (8,) définissent un plan comprenant orifices (84) de préférence circulaires, de sorte que lorsque lesdites tiges desdi bouquets sont introduites dans lesdits orifices, lesdits boutons floraux dépassent au-dessus dudit lan et peuvent reposer sur une partie pleine (83) dudit plan entourant lesdits if ices (84). 34.Bac de ramassage selon l'une des revendications 31 à 33, caractérisé en ce ledit élément de calibrage (8) comprend une plaque ou feuille de matériau plastique dans laquelle des compartiments (8,) de type godet, reposant sur le fond ladite caisse, sont thermo-formés.