Brevet FR2798040A1 — publié le 20010309

La présente invention concerne un procédé de détermination d'une complémentation minérale pour l'alimentation animale. Elle a des applications dans l'élevage des animaux, de sorte que leur alimentation soit optimisée. L'invention concerne également un dispositif pour la mise en oeuvre du procédé. Les conditions modernes de l'élevage nécessitent la prise en compte de nombreux paramètres et, par exemple, des facteurs biologiques, environnementaux ou économiques, entre autres. Dans les facteurs biologiques entrent en ligne de compte le type d'animal: à viande, reproducteur ou pour la production laitière ainsi que le potentiel génétique de l'animal, par exemple. Les facteurs environnementaux sont notamment liés à la qualité des infrastructures, à celle des sources d'alimentation et autres. Les facteurs économiques sont en particulier le coût des animaux, des infrastructures ou de l'alimentation, la durée de l'élevage, les prix de vente, les subventions, etc.... Le processus de prise de décision de l'éleveur dans le choix de l'alimentation optimale est donc potentiellement très complexe. La plupart du temps, l'éleveur est contraint d'utiliser des règles plus ou moins empiriques et non systématisées pour se déterminer. La présente invention propose, dans le cadre de l'alimentation des animaux d'élevage o une complémentation minérale doit être apportée, un procédé ainsi qu'un dispositif de mise en oeuvre du procédé permettant d'optimiser la quantité de complément minéral qui doit être fournie à l'animal. Les animaux d'élevage prélèvent par pâturage et/ou reçoivent par nourrissage, de la nourriture que l'on quantifie par la mesure ou l'estimation de la matière sèche correspondante. Dans la suite, cette quantité de nourriture par jour et animal est désignée par ration totale de matière sèche (RTMS). La richesse de la nourriture varie selon son origine et doit être plus ou moins complémentée par l'apport d'éléments du type nutriment (par exemple acides aminés indispensables) et/ou oligoéléments et/ou vitamines et/ou minéraux (bloc de sel...). La complémentation alimentaire typique 2 2798040 décrite dans le brevet FR-73.10.450 (publication 2222024) de la requérante peut être ainsi utilisée. Les produits alimentaires, pour animaux, objets de ce brevet, ont une composition et un dosage basés sur le principe d'équilibre minéral, respectant intégralement la loi des facteurs minimum de Liébig. Une judicieuse utilisation des minéraux permet une économie appréciable d'aliments traditionnels. La résistance a la maladie (phagocytose), les rendements et la qualité sont renforcés. Selon le principe ci-dessus défini, la présence de 24 sels minéraux (macro-éléments, oligo-éléments) sous une forme et une concentration spécifiques, permet de maintenir l'équilibre microbiologique, tant dans le règne végétal qu'animal. Pour une plus grande commodité, ces 24 sels minéraux seront appelés ci- après les oligo-éléments. Douze agissent comme bioactivateurs bactériens et douze comme biomodérateurs bactériens. Les produits selon l'invention tendent à cet équilibre. Eviter la carence de certains de ces 24 sels ou rétablir l'équilibre de ces derniers revient à éloigner les risques de maladies. Par exemple dans le cas de mammites, fièvres aphteuses, brucelloses, panaris, peste, coccidiose, etc..., on a toujours constaté la carence de certains oligo-éléments. Le simple fait de les ajouter à la ration journalière enraye en quelques jours ces infections bactériennes. Il va de soi que le choix et le dosage de ces oligo-éléments sont différents selon la région et la nature de l'environnement et principalement celle des sols. La consommation régulière de ces sels minéraux ainsi dosés judicieusement dans les produits selon l'invention, prévient toutes les incidences pathologiques, tout en augmentant les rendements et la qualité. On redonne ainsi auxdits sels minéraux le rôle de guide dans l'évolution favorable de chaque espèce animale. De plus, lesdits produits alimentaires sont très facilement contrôlables et stables pendant leur conservation. Cette dernière se fait bien entendu en l'absence totale d'antibiotiques et d'agents conservants de synthèse, plus ou moins toxiques ou néfastes. Ils améliorent la réaction biophysique de l'organisme. Lesdits produits sont constitués avec un dosage déterminé, à partir d'au moins 90% de matières minérales de base. Lesdites matières minérales sont elles-mêmes constituées par: - a) du carbonate de calcium (CO3Ca) à raison d'environ 55% du poids total du produit. Cette proportion constitue une limite inférieure. Elle représente environ 21% du calcium. b) du chlorure de sodium (CINa) à raison d'environ 15% du poids total, et ce, en limite supérieure. c) une matière faite d'insolubles chlorhydriques (c'est-à-dire du sable, constitué surtout par les déchets du broyage des calcaires), à raison de 20% du poids total. Cette proportion constitue également une limite supérieure. La RTMS est généralement exprimée en kg par animal par jour. Par exemple une vache laitière produisant 20 kg de lait par jour a besoin de 15 à 17 kg par jour de matière sèche. Cette quantité est variable en fonction de l'objectif de production et des caractéristiques de l'animal. L'invention concerne un procédé de détermination d'une complémentation minérale, CM, exprimée en poids par jour pour un animal recevant une ration totale de matière sèche, RTMS, exprimée en poids par jour, procédé dans lequel: (i) on sélectionne et évalue chacun des paramètres suivants: - état sanitaire de l'animal, (ES); - potentiel de production de l'animal, (PP); - conditions de vie de l'animal, (CV); - alimentation de l'animal, (AA); (ii) on détermine une valeur de besoin en complémentation minérale, VBCM, exprimée en poids par RTMS et par jour en fonction du niveau des paramètres respectifs, la VBCM correspondant à ES étant appelée VBCM-ES et étant d'autant plus élevée que l'état sanitaire de l'animal est mauvais; 4 2798040 la VBCM correspondant à PP étant appelée VBCM-PP et étant d'autant plus élevée que le potentiel de production de l'animal est élevé; la VBCM correspondant à CV étant appelée VBCM-CV et étant d'autant plus élevée que les conditions de vie de l'animal sont mauvaises; la VBCM correspondant à AA étant appelée VBCM-AA et étant d'autant plus élevée que l'alimentation de l'animal est de mauvaise qualité; (iii) on additionne les différentes valeurs de besoin en complémentation minérale pour produire un index de complémentation, IC, avec IC = VBCM-ES + VBCM- PP + VBCM-CV + VBCM-AA, (iv) on détermine la complémentation minérale CM à partir de I'index de complémentation en fonction de la ration totale de matière sèche avec CM = IC x RTMS. Dans divers modes de mise en oeuvre de l'invention, les moyens suivants utilisés seuls ou selon toutes leurs combinaisons techniquement possibles peuvent être mis en oeuvre: - les différentes valeurs de besoins en complémentation minérale, VBCM-ES, VBCM-PP, VBCM-CV, VBCM-AA, sont déterminées indépendamment les unes des autres, - pour un animal d'un troupeau, l'état sanitaire de l'animal est estimé à partir de l'état sanitaire du troupeau; - pour un animal d'un troupeau, le potentiel de production de l'animal est estimé à partir du potentiel de production du troupeau; - pour un animal d'un troupeau, les conditions de vie de l'animal sont estimées à partie des conditions de vie du troupeau; - pour un animal d'un troupeau, I'alimentation de l'animal est estimée à partir de l'alimentation du troupeau; - pour la détermination des valeurs de besoins en complémentation minérale VBCM-ES, VBCM-PP, VBCM-CV, VBCM- AA, une échelle à trois niveaux est utilisée, lesdits trois niveaux correspondant à: pour l'état sanitaire de l'animal, ES: 2798040 peu de troubles au niveau sanitaire ou reproducteur, quelques troubles à améliorer dans l'année, troubles importants avec améliorations impératives dans l'année, pour le potentiel de production de l'animal, PP: 5. moyen mais pas totalement exprimé, À élevé mais pouvant être amélioré, très élevé mais pas totalement exprimé par rapport à la génétique du troupeau, pour les conditions de vie de l'animal CV: À conditions normales pour ce qui concerne les bâtiments, hygiène, traite, chargement, environnement, conditions de chargement élevé ou bâtiments inadaptés ou environnement perturbant, ò conditions perturbantes pour ce qui est de la traite, des bâtiments, du chargement et de l'environnement, et pour l'alimentation de l'animal, AA: naturelle avec herbe, foin, céréales... fourrages de bonne qualité, intensive avec pâture, foin, ensilage, céréales, concentrés, fourrages de bonne qualité, très intensive avec ensilages, concentrés, sous-produits industriels, fourrages de mauvaise qualité, L'invention concerne également un dispositif pour la mise en oeuvre du procédé précédent qui comporte un dispositif pour la détermination de l'index de complémentation, IC, et un abaque de détermination de la complémentation minérale, CM, à partir de l'index de complémentation, IC. Dans un premier mode de mise en oeuvre de réalisation dudit dispositif: ledit dispositif comporte un étui et une languette coulissant dans un étui, ledit étui comporte au moins cinq fenêtres dont une première série de fenêtres de sélection et une fenêtre d'index, ladite languette comporte une série de chiffres et au moins un repère pour chacun des paramètres ES, PP, CV, AA, 6 2798040 lesdits repères, lesdits chiffres et lesdites fenêtres étant en relation de telle façon que lorsque les repères sont disposés en face des fenêtres de sélection choisies en fonction des niveaux des paramètres, le chiffre disposé en face de la fenêtre d'index corresponde à IC. Selon un second mode de réalisation dudit dispositif: ledit dispositif comporte un étui et pour chacun des paramètres ES, PP, CV, AA, une languette coulissant dans l'étui, ledit étui comporte pour chacun des paramètres au moins deux fenêtres dont au moins une fenêtre de sélection et une fenêtre de valeur, lesdites languettes comportent au moins un repère et une série de chiffres, ledit repère, lesdits chiffres et lesdites fenêtres étant en relation de telle façon que, pour chaque paramètre, lorsque le repère est disposé en face de la fenêtre de sélection choisie en fonction du niveau du paramètre, le chiffre disposé en face de la fenêtre de valeur corresponde à la valeur de besoin en complémentation minérale, VBCM dudit paramètre. Le dispositif de l'invention peut encore comprendre les caractéristiques suivantes, considérées isolément ou selon toutes leurs combinaisons techniquement possibles: - la languette comporte au moins un repère imprimé pour chaque paramètre ES, PP, CV, AA, ledit repère étant une zone de contraste de taille approximativement égale à une fenêtre de sélection; - la languette comporte pour chaque paramètre ES, PP, CV, AA, au moins autant de repères que de niveaux du paramètre correspondant, lesdits repères étant des descriptions des niveaux du paramètre; - I'abaque de détermination de la complémentation minérale, CM, à partir de l'index de complémentation, IC comporte un support et un disque mobile en rotation sur ledit support, le disque mobile comportant une découpe en secteur circulaire et une série de chiffres disposés le long du bord de la découpe et correspondant à 7 2798040 des valeurs de ration totale de matière sèche, RTMS, en poids par jour pour un animal, le support comportant pour chaque valeur possible de l'index de complémentation IC une série de chiffres disposés radialement et correspondant à des valeurs de complémentation minérale CM, chacun des chiffres RTMS de la série de chiffres du disque mobile étant en relation avec un chiffre CM = IC x RTMS porté par le support. L'invention concerne également un dispositif pour la mise en oeuvre du procédé précédent qui comporte un moyen informatique pour la détermination de l'index de complémentation, IC, et de la complémentation minérale, M, à partir de l'index de complémentation, IC. Selon ce mode de réalisation du dispositif: le moyen informatique permet l'entrée des niveaux des paramètres ES, RP, CV, AA, le calcul de chaque VBCM, indépendamment ou non des autres paramètres, l'éventuel affichage de chaque VBCM et de IC, l'entrée de la ration totale de matière sèche, et le calcul et, l'affichage de la complémentation minérale CM. Dans un mode de mise en oeuvre, la ration totale de la matière sèche est déterminée par le moyen informatique à partir des caractéristiques de l'animal. Ainsi, I'invention permet une détermination d'une complémentation minérale, CM, pour un animal recevant une ration totale de matière sèche, RTMS, et, pour chacun des paramètres suivants: état sanitaire de l'animal, ES; potentiel de production de I'animal, PP; conditions de vie de l'animal, CV; alimentation de l'animal, AA; la détermination d'une valeur de besoin en complémentation minérale, VBCM, en fonction du niveau du paramètre, indépendamment ou non des autres paramètres, les différentes valeurs VBCM étant additionnées pour produire un index de complémentation, IC, la CM étant déterminée avec CM par CM = IC x RTMS. La présente invention sera illustrée sans être aucunement limitée par des exemples de mise en oeuvre du procédé et du dispositif, en référence aux dessins annexés sur lesquels: Figure 1 illustre un premier mode de réalisation; 8 2798040 Figure 2 illustre un second mode de réalisation; Figure 3 représente un abaque; Figure 4 représente un premier type de languette; Figure 5 représente un second type de languette; Figure 6 représente le support de l'abaque de la Figure 3. La Figure 1 représente un premier mode de réalisation du dispositif 1 d'évaluation des paramètres. Il comporte un étui 2 dans lequel coulissent quatre languettes 3, 4, 5, 6. Dans cet exemple, l'étui est réalisé par soudage 27 de deux feuilles en matière plastique semi-rigide. Les languettes 3, 4, 5, 6 sont maintenues solidairement en translation dans l'étui 2 par passage alternatif à travers des ouvertures 43 et 44 réalisées à travers un des feuillets de l'étui 2. Pour des raisons esthétiques, une bande de masquage 28 est disposée au niveau de la zone des ouvertures 44. Sur la Figure 1, la bande 28 a été représentée sectionnée en partie afin de visualiser le passage de la languette 5 à travers les ouvertures 44 du feuillet de l'étui 2. La bande 28 est de préférence réalisée dans le même matériau que celui de l'étui et est également fixée par soudage 27. Dans d'autres formes de mise en oeuvre de I'invention, I'étui 2 peut être réalisé différemment et par exemple par pliage d'une feuille puis soudage et/ou agrafage. De même, les languettes peuvent être disposées de manière différente à travers le feuillet de l'étui 2 tout en étant solidaires en translation dudit étui, sans sortir du cadre de l'invention. Dans ce mode de mise en oeuvre de l'invention, les languettes sont indépendantes les unes des autres et à chaque languette correspond un paramètre. La languette 3 correspond au paramètre 7 d'amélioration souhaité sur le plan sanitaire. La languette 4 correspond au paramètre 8 de potentiel de production du troupeau. La languette 5 correspond au paramètre 9 de conduite du troupeau et conditions de vie. La languette 6 correspond au paramètre 10 d'alimentation, qualité et intensification. Pour chacun de ces paramètres 7, 8, 9 et 10, une échelle à trois niveaux a été utilisée. A chacun des niveaux du paramètre correspond une 9 2798040 fenêtre de sélection 11 à 22 de niveau de paramètre percée à travers un feuillet de l'étui 2. Pour le paramètre 7 représentatif de l'amélioration souhaitée sur le plan sanitaire (ou état sanitaire de l'animal), une fenêtre 11 correspond à un niveau " peu de trouble au niveau sanitaire ou reproducteur " (VBCM= 5g), une fenêtre 12 correspond à " quelques troubles à améliorer dans l'année (mammite, diarrhée, infécondité...) " (VBCM= 7g), une fenêtre 13 correspond à " troubles importants avec améliorations impératives dans l'année (production, reproduction...) " (VBCM= 9g). Pour le paramètre 8 représentatif du potentiel de production du troupeau (ou potentiel de production de l'animal), une fenêtre 14 correspond à un niveau " moyen mais totalement exprimé " (VBCM= 3g), une fenêtre 15 correspond à un niveau " élevé mais qui peut être amélioré " (VBCM= 5g), une fenêtre 16 correspond à " très élevé mais pas totalement exprimé par rapport à la génétique du troupeau " (VBCM= 7g). Pour le paramètre 9 représentatif de la conduite du troupeau et conditions de vie (ou conditions de vie de l'animal), une fenêtre 17 correspond à " des conditions de vie normale au niveau bâtiments, hygiène, chargement, environnement "... (VBCM= 4g), une fenêtre 18 correspond à des " conditions de chargement élevé ou bâtiments inadaptés, ou environnement perturbant >"... (VBCM= 7g), une fenêtre 19 correspond à des " conditions perturbantes au niveau de la traite, des bâtiments, des chargements et de l'environnement "... (VBCM= 10g). Pour le paramètre 10 représentatif de l'alimentation, qualité et intensification (ou alimentation de l'animal), une fenêtre 20 correspond à une " alimentation naturelle avec herbe, foin, céréales.., fourrage de bonne qualité " (VBCM= 3g), une fenêtre 21 correspond à une " alimentation intensive avec pâture, foin, ensilage, céréales, concentrés, fourrages de bonne qualité " (VBCM= 8g), une fenêtre 22 correspond à une alimentation " très intensive avec ensilages, concentré H.P., sous- produits industriels 35..., fourrages de mauvaise qualité " (VBCM= 14g). 2798040 Des fenêtres de valeur 23, 24, 25, 26, sont percées à travers un feuillet de l'étui 2 et permettent l'affichage des valeurs de besoin en complémentation minérale, VBCM, correspondant à chacun des niveaux des paramètres. Dans ce mode de mise en oeuvre de l'invention, I'index de complémentation, IC, est obtenu par l'addition des VBCM correspondant à chacun des paramètres et les valeurs affichées dans chacune des fenêtres de valeur 23, 24, , 26, sont indépendantes les unes des autres en ce sens que les quatre languettes 3, 4, 5, 6, sont indépendantes et peuvent être manoeuvrées indépendamment les unes des autres. Ce mode de mise en oeuvre permet de se rendre compte de l'impact de chaque paramètre sur les besoins en complémentation et permet ainsi, en plus de la détermination de la complémentation, de connaître le ou les paramètres sur lesquels il faut jouer pour diminuer les besoins. Des instructions d'utilisation du dispositif sont de préférence imprimées sur le feuillet comportant les fenêtres de sélection et de valeur. La Figure 2 représente une variante 1' de réalisation d'un dispositif dans lequel l'index de complémentation, IC, est obtenu directement en fonction de la sélection des niveaux des paramètres 7, 8, 9, 10 par lecture d'un chiffre à travers une fenêtre d'index 30. A cette fin, une seule languette 29 est disposée dans l'étui et est manoeuvrée. Dans ce dispositif, les différentes valeurs de besoin en complémentation minérale, VBCM, correspondant à chacun des paramètres et servant à calculer l'index IC peuvent être, mais pas obligatoirement, liées entre elles. En d'autres termes, une valeur particulière d'un paramètre peut avoir une influence sur le VBCM des autres paramètres contrairement au dispositif précédent de la Figure 1 o chacune des VBCM est déterminée indépendamment des autres. Dans l'exemple de la figure 2, les différentes VBCM ne sont pas affichées et seulement le résultat de leur addition, IC, l'est. Dans d'autres formes de mise en oeuvre, les différentes VBCM pourront aussi être affichées, comme sur la figure 1 à travers des fenêtres de valeur, en plus de IC, afin de visualiser les effets respectifs des paramètres. Le dispositif de la Figure 2 permet de Il I 2798040 déterminer un index de complémentation, IC, en tenant compte des dépendances éventuelles entre les paramètres. On prévoira en conséquence sur la languette toutes les combinaisons possibles des niveaux des paramètres ainsi que le résultat IC = VBCM-ES + VBCM-PP + VBCM-CV + VBCM-AA. Etant donné le nombre de combinaisons, on préfère utiliser des repères contrastés de petite taille plutôt que des repères sous forme de textes correspondant à chaque niveau de paramètre. Dans une version o l'interaction entre les paramètres n'est pas prise en compte, on peut utiliser les valeurs de VBCM données dans le dispositif de la figure 1. La Figure 3 représente un abaque 31 du type disque 32 mobile en rotation autour d'un centre 40 sur un support fixe 33. Le disque 32 est découpé pour former un secteur 34 ouvert par deux fenêtres, une première fenêtre 35 correspondant à une valeur d'index de complémentation, IC, déterminée à l'étape précédente et à l'aide d'un des dispositifs des Figures 1 et 2 et une seconde fenêtre 36 pour la valeur de complémentation minérale 37. L'abaque 31 permet de déterminer la complémentation minérale, CM, en grammes par jour pour un animal en fonction de l'index de complémentation, fenêtre 35, IC, exprimé en gramme par ration totale de matière sèche par jour par animal et en fonction de la ration totale de matière sèche 38, RTMS, ingérée par l'animal par jour. L'index de complémentation, IC, est exprimé en g par kg de matière sèche ingérée par animal par jour. La ration totale de matière sèche ingérée, RTMS, par animal par jour est exprimée en kg. Le résultat du produit de IC par RTMS permet d'obtenir le poids de complémentation minérale, CM en grammes. Des instructions et/ou informations complémentaires du type de quantités de matière sèche ingérée par animal et par jour peuvent être imprimées sur le disque mobile 32, par exemple dans des zones d'informations 39. La Figure 4 représente une languette utilisable dans le dispositif de la Figure 1 et plus particulièrement la languette 4. Dans ce mode de réalisation, la languette comporte un seul repère 12 2798040 contrasté 41 et une série de chiffres de VBCM correspondant aux différents niveaux du paramètre 8. La Figure 5 représente une variante de languette dans laquelle plusieurs repères contrastés 42 correspondant à chacun des niveaux du paramètre correspondant sont imprimés. La languette de la figure 5 peut ainsi être utilisée pour le paramètre 7. En cas d'utilisation d'une telle languette, une seule fenêtre de sélection sera prévue par paramètre. Une languette du type utilisable dans le dispositif de la Figure 2 n'a pas été représentée. Cependant elle peut comporter des repères selon les deux modes précédemment décrits, c'est-à-dire des repères contrastés du type 41 par paramètre et/ou des repères du type 42. La Figure 6 représente le support de l'abaque 31, correspondant au support fixe 33, le disque mobile 32 ayant été retiré. Sur ledit support 33 sont imprimées radialement les différentes valeurs possibles de complémentation minérale, CM, en fonction de IC. Les valeurs de VBCM ou IC données dans les exemples de mise en oeuvre sont approximatives et non limitatives. Dans d'autres formes de mise en oeuvre de l'invention, d'autres types de matériaux que du plastique et/ou combinaisons de matériaux peuvent être utilisés pour l'étui 2, les languettes 3, 4, , 6, 29,. Du carton peut, par exemple, être utilisé. Dans des variantes, le soudage 27 des éléments peut être remplacé par un collage et/ou un agrafage ou tout autre type de moyen permettant de solidariser les éléments de l'étui entre eux. Enfin, le procédé de l'invention peut être mis en oeuvre dans un appareil informatique permettant l'entrée des niveaux des paramètres, le calcul de chaque VBCM (indépendamment ou non des autres paramètres), l'éventuel affichage des VBCM, I'entrée de la ration totale de matière sèche ou d'une manière équivalente des caractéristiques de l'animal permettant de déterminer cette ration totale de matière sèche, et le calcul et l'affichage de CM. 13 2798040 REVENDICATIONS 1. Procédé de détermination d'une complémentation minérale, CM, exprimée en poids par jour pour l'alimentation d'un animal recevant une ration totale de matière sèche, RTMS, exprimée en poids par jour, procédé dans lequel: (i) on sélectionne et évalue chacun des paramètres suivants: À état sanitaire de l'animal, (ES), potentiel de production de l'animal, (PP), conditions de vie de l'animal, (CV), 10. alimentation de l'animal, (AA); (ii) on détermine une valeur de besoin en complémentation minérale, VBCM, exprimée en poids par RTMS et par jour en fonction du niveau des paramètres respectifs, la VBCM correspondant à ES étant appelée VBCM-ES et étant d'autant plus élevée que l'état sanitaire de l'animal est mauvais; la VBCM correspondant à PP étant appelée VBCM-PP et étant d'autant plus élevée que le potentiel de production de l'animal est élevé; la VBCM correspondant à CV étant appelée VBCM-CV et étant d'autant plus élevée que les conditions de vie de l'animal sont mauvaises; la VBCM correspondant à AA étant appelée VBCM-AA et étant d'autant plus élevée que l'alimentation de l'animal est de mauvaise qualité; (iii) on additionne les différentes valeurs de besoin en complémentation minérale pour produire un index de complémentation, IC, avec IC = VBCM-ES + VBCM- PP + VBCM-CV + VBCM-AA, (iv) et on détermine la complémentation minérale CM à partir de I'index de complémentation en fonction de la ration totale de matière sèche avec CM = IC x RTMS. 2. Procédé selon la revendication 1 caractérisé en ce que les différentes valeurs de besoin en complémentation minérale, VBCM- ES, VBCM-PP, VBCM-CV, VBCM-AA, sont déterminées indépendamment les unes des autres. 14 2798040 3. Procédé selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce que pour un animal d'un troupeau, l'état sanitaire de l'animal est estimé à partir de l'état sanitaire du troupeau. 4. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que pour un animal d'un troupeau, le potentiel de production de l'animal est estimé à partir du potentiel de production du troupeau. 5. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que pour un animal d'un troupeau, les conditions de vie de l'animal sont estimées à partie des conditions de vie du troupeau. 6. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que pour un animal d'un troupeau, l'alimentation de l'animal est estimée à partir de l'alimentation du troupeau. 7. Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que pour la détermination des valeurs de besoin en complémentation minérale VBCM-ES, VBCM- PP, VBCM-CV, VBCM-AA, une échelle à trois niveaux est utilisée, lesdits trois niveaux correspondant à: pour l'état sanitaire de l'animal, ES: : peu de troubles au niveau sanitaire ou reproducteur, quelques troubles à améliorer dans l'année, : troubles importants avec améliorations impératives dans l'année, pour le potentiel de production de l'animal, PP: moyen mais pas totalement exprimé, élevé mais pouvant être amélioré, À très élevé mais pas totalement exprimé par rapport à la génétique du troupeau, pour les conditions de vie de l'animal, CV: conditions normales pour ce qui concerne les bâtiments, hygiène, traite, chargement, environnement, À conditions de chargement élevé ou bâtiments inadaptés ou environnement perturbant, 2798040 - conditions perturbantes pour ce qui est de la traite, des bâtiments, du chargement et de l'environnement, et pour l'alimentation de l'animal, AA: naturelle avec herbe, foin, céréales... fourrages de bonne qualité, À intensive avec pâture, foin, ensilage, céréales, concentrés, fourrages de bonne qualité, très intensive avec ensilages, concentrés, sous-produits industriels, fourrages de mauvaise qualité, 8. Dispositif pour la mise en oeuvre du procédé selon l'une quelconque des revendications 1, 3 à 7, caractérisé en ce qu'il comporte un dispositif (1') de détermination de l'index de complémentation, IC, et un abaque (31) de détermination de la complémentation minérale, CM, à partir de l'index de complémentation, IC, ledit dispositif (1') comportant une languette (29) coulissant dans un étui (2), ledit étui comportant au moins cinq fenêtres dont une première série de fenêtres de sélection (11 à 22) et une fenêtre d'index (30), ladite languette comportant une série de chiffres et au moins un repère (41, 42) pour chacun des paramètres ES, PP, CV, AA, lesdits repères, lesdits chiffres et lesdites fenêtres étant en relation de telle façon que lorsque les repères sont disposés en face des fenêtres de sélection choisies en fonction des niveaux des paramètres, le chiffre disposé en face de la fenêtre d'index corresponde à IC. 9. Dispositif pour la mise en oeuvre du procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu'il comporte un dispositif (1) de détermination de l'index de complémentation, IC, et un abaque (31) de détermination de la complémentation minérale, CM, à partir de l'index de complémentation, IC, ledit dispositif comportant un étui (2) et pour chacun des paramètres ES, PP, CV, AA, une languette (3, 4, 5, 6) coulissant dans l'étui (2), 16 2798040 ledit étui comportant pour chacun des paramètres (7) (8) (9) (10) au moins deux fenêtres dont au moins une fenêtre de sélection (11, 12, 13) (14, 15, 16) (17, 18, 19) (20, 21, 22) et une fenêtre de valeur (23) (24) (25) (26), lesdites languettes comportant au moins un repère (41, 42) et une série de chiffres, ledit repère, lesdits chiffres et lesdites fenêtres étant en relation de telle façon que, pour chaque paramètre, lorsque le repère est disposé en face de la fenêtre de sélection choisie en fonction du niveau du paramètre, le chiffre disposé en face de la fenêtre de valeur corresponde à la valeur de besoin en complémentation minérale, VBCM, dudit paramètre. 10. Dispositif selon la revendication 8 ou 9 caractérisé en ce que la languette comporte au moins un repère (41) imprimé pour chaque paramètre ES, PP, CV, AA, ledit repère étant une zone de contraste de taille approximativement égale à la fenêtre de sélection. 11. Dispositif selon la revendication 8 ou 9 caractérisé en ce que la languette comporte pour chaque paramètre ES, PP, CV, AA, au moins autant de repères (42) que de niveaux du paramètre correspondant, lesdits repères étant des descriptions des niveaux du paramètre. 12. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 8 à 11 caractérisé en ce que l'abaque (31) de détermination de la complémentation minérale, CM, à partir de l'index de complémentation, IC comporte un support (33) et un disque mobile (32) en rotation sur ledit support, le disque mobile comportant une découpe (34, 35, 36) en secteur circulaire et une série de chiffres (38) disposés latéralement le long du bord de la découpe et correspondant à des valeurs de ration totale de matière sèche, RTMS, en poids par jour pour un animal, le support comportant pour chaque valeur possible de l'index de complémentation IC une série de chiffres disposés radialement et correspondant à des valeurs de complémentation minérale, CM, (37) chacun des chiffres 17 2798040 RTMS de la série de chiffres du disque mobile étant en relation avec un chiffre CM = IC x RTMS porté par le support (33). 13. Dispositif pour la mise en oeuvre du procédé selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu'il comporte un moyen informatique pour la détermination de l'index de complémentation, IC, et de la complémentation minérale, CM, à partir de l'index de complémentation IC, le moyen informatique permettant l'entrée des niveaux des paramètres, FS, PP, CV, AA, le calcul de chaque VBCM, indépendamment ou non des autres paramètres, l'éventuel affichage de chaque VBCM et de IC, I'entrée de la ration totale de matière sèche et le calcul et l'affichage de la complémentation minérale CM. 14. Dispositif selon la revendication 13, caractérisé en ce que la ration totale de matière sèche est déterminée par le moyen informatique à partir des caractéristiques de l'animal.