Brevet FR2797032A3 — publié le 20010202

FR 2797032 A3 20010202 FR 0008755 A 20000705 L'invention concerne un dispositif pour faire fonctionner un four ménager. Des fours ménagers sont connus avec un moufle apte à être chauffé dans lequel, lors d'un fonctionnement de cuisson, l'aliment à cuire est cuit à des températures de cuisson d'une manière typique de 150 C à 300 C. L'aliment à cuire est déposé dans ce cas sur des supports, comme des tôles de pâtisserie ou des grilles. Dans les modèles de fours ménagers vendus sous les marques "AEG" et "compétence", les supports pour les aliments à cuire peuvent être extraits par des tiges télescopiques du moufle de four selon une longueur d'extraction prédéfinie. Pour nettoyer les parois intérieures du moufle pour supprimer les résidus brûlés, déposés lors de la cuisson, dans ces fours de cuisson connus, un procédé de nettoyage à pyrolyse est utilisé, où la paroi du moufle est chauffée à des températures de pyrolyse supérieures à 500 C, et les résidus sont ainsi brûlés et détachés de la paroi intérieure du moufle. Or, le problème se pose que les tiges télescopiques pour les supports des aliments à cuire, aux températures de pyrolyse, deviennent inaptes au fonctionnement. Pour cette raison, les tiges télescopiques sont fixées à des grilles d'accrochage qui sont accrochées dans la paroi du moufle et qui sont fixées par des vis et sont dévissées de nouveau de la paroi du moufle et peuvent être sorties ensuite du moufle du four. Pour éviter un endommagement des tiges télescopiques, on attire l'attention dans la notice d'emploi de ces fours ménagers sur le retrait des tiges ou éléments d'extraction télescopiques avant la mise en marche de la pyrolyse. Cependant, il s'est avéré que très fréquemment, les personnes faisant fonctionner les fours ménagers ne lisent pas ou seulement d'une manière incomplète la notice d'emploi jointe aux appareils. De ce fait, il peut y avoir une commande erronée de telle sorte que les éléments télescopiques restent accidentellement pendant la pyrolyse dans le moufle du four et deviennent ainsi inutilisables. Par le DE 197 53 929 A1, un procédé et un dispositif pour faire fonctionner un appareil ménager sont connus, notamment d'un four ménager ou d'un lave-linge, dans lesquels, pour la première commande d'un élément de mise en service de l'appareil ménager par un opérateur, avant la mise en marche de l'appareil ménager, des signaux optiques, notamment des mots ou des symboles sont produits sur un dispositif d'indication graphique et/ou des signaux acoustique d'un générateur de langage qui attirent l'attention de l'opérateur sur une ou plusieurs mesures à prendre avant la mise en marche de l'appareil ménager. Dans une machine à laver, une telle mesure est le retrait de la sécurité de transport avant la première mise en service, et dans un four, l'échauffement préalable du moufle de four sans aliment à cuire avant la première opération de cuisson avec un aliment à cuire pour évacuer des résidus éventuels, provenant de la fabrication, de l'espace intérieur du moufle. L'appareil ménager est mis en marche lorsque les mesures ont été prises, ce qui est surveillé par des moyens de détection, ou bien lorsque l'opérateur a confirmé l'exécution des mesures par une unité d'entrée. Cette signalisation connue a lieu lors de la première mise en marche de l'appareil ménager directement après la fabrication et l'installation dans le foyer et non pas lors des utilisations ultérieures pendant la durée de vie de l'appareil ménager. Or, l'invention a pour objet d'indiquer un dispositif pour faire fonctionner un four ménager où un endommagement des parties non résistantes à la pyrolyse, notamment des éléments d'extraction télescopiques, est évité dans le moufle du four. Cet objet est atteint par le dispositif conforme à l'invention du fait qu'il comprend un moufle de four, une fonction de nettoyage par pyrolyse apte à être sélectionnée par un mécanisme d'entrée pour le nettoyage par pyrolyse du moufle de four et au moins un élément disposé amoviblement dans le moufle de four et susceptible d'être endommagé ou détruit aux températures de pyrolyse, en particulier au moins un élément d'extraction télescopique, avec (a) un mécanisme de commande relié au mécanisme d'entrée pour la mise en service de la fonction de nettoyage par pyrolyse et (b) un générateur de signaux qui, après chaque sélection de la fonction de nettoyage par pyrolyse, produit par le mécanisme d'entrée, avant la mise en marche du nettoyage par pyrolyse, des signaux optiques et/ou acoustiques pour attirer l'attention de l'opérateur sur le fait que l'élément précité, avant le nettoyage par pyrolyse, doit être sorti du moufle de four. L'invention est basée sur la réflexion qui consiste à configurer d'une manière extractible (retirable) des éléments qui ne résistent pas aux températures atteintes lors de la pyrolyse, qui deviennent donc inutilisables, comme par exemple les éléments d'extraction télescopiques du moufle de four, et à informer avant chaque mise en marche du nettoyage par pyrolyse du moufle de four un opérateur par des avertissements (signaux ou indications) correspondants, perceptibles avec les sens, que ces éléments à risque doivent être retirés du moufle de four. Cela peut avoir lieu par une indication concrète (désignation) des éléments et/ou également par un renvoi à la notice d'emploi. Les renvois ont lieu non seulement lors de la première mise en marche du four ménager, mais à chaque fois que la pyrolyse a été sélectionnée. Selon un mode de réalisation particulièrement avantageux, l'auto- nettoyage par pyrolyse du four ménager est mis en marche seulement lorsque le retrait des éléments à risque du moufle de four a été confirmé par l'opérateur. Cette confirmation peut avoir lieu par le même élément d'entrée que la sélection de la fonction de nettoyage par pyrolyse de telle sorte que, dans ce cas, l'élément d'entrée est actionné plusieurs fois. Dans un mode de réalisation alternatif, des éléments d'entrée séparés peuvent également être prévus pour le choix de la fonction de nettoyage par pyrolyse, d'une part, et la confirmation du retrait des éléments du moufle de four, d'autre part. Selon encore une caractéristique de l'invention, le mécanisme d'entrée comporte un élément d'entrée qui est prévu à la fois pour sélectionner la fonction de nettoyage par pyrolyse et pour confirmer le retrait de l'élément. Comme signaux acoustiques, de préférence des signaux de langage sont utilisés. Le dispositif indique à l'opérateur alors par un générateur vocal que les éléments doivent être retirés du moufle de four et, le cas échéant également les mesures à prendre pour retirer les éléments ("four de cuisson ménager parlant"). De même, le mécanisme d'entrée peut être à commande vocale et être équipé d'une manière correspondante d'un système de reconnaissance vocale qui reconnaît les réponses parlées correspondantes de l'opérateur aux indications du générateur de signaux, notamment du générateur vocal de telle sorte que l'entrée et les indications peuvent avoir lieu respectivement par une interface vocale. Cependant, de préférence, des signaux optiques sous forme de mots ou symboles représentés sur un dispositif d'indication graphique sont utilisés comme avertissements. Dans un développement ultérieur avantageux, au moins la partie du mécanisme d'entrée prévue pour entrer la confirmation du retrait des éléments du moufle de four est disposée directement à côté du mécanisme d'indication pour permettre un guidage de menu sur le mécanisme d'indication et les réponses (confirmations) de l'opérateur à ce guidage de menu. La combinaison constituée du mécanisme d'entrée et du mécanisme d'indication peut alors être réalisée notamment selon le document DE 197 32 757 A1. La langue des mots et phrases parlés ou indiqués d'une manière optique peut être adaptée de préférence au pays respectif de l'utilisateur. Cependant, également des signaux lumineux modifiables dans le temps, par exemple clignotants ou migrants, peuvent être utilisés pour attirer l'attention de l'utilisateur. Les différents types d'indication et de signalisation pour les avertissement peuvent bien évidemment également être combinés entre eux. L'invention sera mieux comprise, et d'autres buts, caractéristiques, détails et avantages de celle-ci apparaîtront plus clairement au cours de la description explicative qui va suivre faite en référence aux dessins schématiques annexés donnés uniquement à titre d'exemple illustrant des modes de réalisation de 'l'invention, et dans lesquels les Fig. 1 à 3 représentent des étapes d'exécution à un mécanisme d'entrée et d'indication avant la mise en service d'une fonction de nettoyage par pyrolyse d'un appareil de cuisson ménager, la Fig. 4 représente un état d'un mécanisme d'entrée et d'indication pendant l'opération de nettoyage par pyrolyse dans un four de cuisson ménager, les Fig. 5 et 6 représentent des étapes d'exécution sur un mécanisme d'entrée et d'indication directement après la fin d'une opération de nettoyage par pyrolyse dans un four de cuisson ménager et les Fig. 7 et 8 représentent des étapes d'exécution sur un mécanisme d'entrée et d'indication au début d'une opération de cuisson dans un four de cuisson ménager. Les parties correspondantes sont désignées sur les fig. 1 à 8 par les même références numérique. Un dispositif indicateur graphique (affichage graphique), par exemple un afficheur à cristaux liquides (LCD), un afficheur à diode luminescente (affichage LED) ou un afficheur par fluorescence sont désignés par 2 et trois éléments d'entrée disposés à côté du dispositif indicateur 2 les uns en dessous des autres par 3, 4 et 5. Les éléments d'entrée 3 à 5 peuvent présenter, par exemple, des touches ou des capteurs de contact capacitifs, optiques ou piézo-électriques. Le dispositif indicateur 2 forme ensemble avec une unité de commande correspondante, non représentée, un générateur de signaux pour produire des signaux indicateurs perceptibles d'une manière optique, et le générateur de signaux et les éléments d'entrée 3 à 5 constituent des parties d'un dispositif pour faire fonctionner un four ménager. Les fig. 1 à 8 représentent différentes étapes à exécuter avec le dispositif lors du déroulement d'un menu pour un opérateur. Pour une meilleure caractérisation, les éléments d'entrée activés 3, donc les éléments d'entrée par lesquels est possible une entrée lors d'une étape d'entrée déterminée, peuvent être éclairés tout simplement ou bien avec une autre couleur. La Fig. 1 représente un choix de fonctions qui peut apparaître après la mise en service du four ménager, par exemple par un élément d'entrée 3, 4 ou 5 activé d'une manière correspondante, sur le dispositif indicateur 2. La fonction "CUISSON" est associée par des flèches indiquées à côté " " au premier élément d'entrée 3 et peut être sélectionnée au moyen de cet élément d'entrée 3. La fonction indiquée en dessous "PYROLYSE" est associée par les flèches indiquées à côté " " au deuxième élément d'entrée 4 et peut être sélectionnée avec cet élément d'entrée 3. Enfin, par le troisième élément d'entrée 5, le four ménager peut être mis hors service, caractérisé par "ARRET" et les flèches " "sur le dispositif indicateur 2. Or, lorsqu'un opérateur sélectionne par l'élément d'entrée 4 la fonction "PYROLYSE", la représentation sur le dispositif indicateur 2 et la sélection de la fonction des éléments d'entrée 3 à 5 sont modifiés de la manière représentée sur la Fig. 2. Sur le dispositif indicateur 2 figure l'indication pour l'opérateur "SORTIR LES TIGES TELESCOPIQUES AVANT LA PYROLYSE". Certes, l'opérateur aurait trouvé cette indication lors d'une lecture attentive de la notice d'emploi, cependant le rappel de cette indication concernant le retrait des tiges télescopiques avant la pyrolyse tient compte du grand risque d'endommagement lors d'une mise en service du nettoyage par pyrolyse avec des tiges télescopiques dans le moufle. Par l'indication supplémentaire "LIRE A CE SUJET LA NOTICE D'EMPLOI PAGE 3", l'opérateur est renvoyé en outre à l'endroit correspondant dans la notice d'emploi (la page 3 sert uniquement d'exemple), où est décrit le retrait correct des tiges ou éléments télescopiques. Par l'actionnement de l'élément d'entrée 5, qui est caractérisé maintenant par "SUITE" sur le dispositif indicateur 2, l'opérateur arrive au pas de menu suivant qui est représenté sur la Fig. 3. Conformément à la Fig. 3, l'opérateur est interrogé par le dispositif indicateur 2 "AVEZ-VOUS RETIRE LES TIGES TELESCOPIQUES ?" si celui-ci a retiré les tiges télescopiques du moufle de four. Pour la réponse apparaît sur le dispositif indicateur 2, à côté de l'élément d'entrée 4, le mot "OUI" avec des flèches " "qui sont dirigées vers l'élément d'entrée 4. Après que l'opérateur a retiré les tiges télescopiques du moufle de four, il valide à l'élément d'entrée 4 l'opération effectuée avec succès. Seulement après cette validation, la pyrolyse est mise en service. La Fig. 4 représente le dispositif pendant le déroulement du nettoyage par pyrolyse du moufle de four. L'opérateur est informé par l'indication "PYROLYSE EN COURS" de la pyrolyse en train d'être effectuée et est mis en garde par l'indication supplémentaire "ATTENTION CHAUD !" contre les températures également relativement élevées à l'avant du four par suite des températures très élevées dans le moufle de four. Bien évidemment, il est également possible, au lieu d'une validation selon la Fig. 3, de mettre en service automatiquement la pyrolyse après l'écoulement d'un temps défini et d'en avertir l'opérateur, par exemple comme sur la Fig. 4. Après l'écoulement du temps prédéfini pour le nettoyage par pyrolyse, il apparaît maintenant sur le dispositif indicateur 2 selon la Fig. 5 l'indication "PYROLYSE TERMINEE". L'opérateur est informé en outre que les tiges télescopiques sont à fixer de nouveau dans le moufle ("FIXER LES TIGES TELESCOPIQUES DE NOUVEAU DANS LE MOUFLE") et à quel endroit dans la notice d'emploi est décrite la fixation correcte ("LIRE A CETTE FIN LA NOTICE D'EMPLOI PAGE 4"). Par l'élément d'entrée 5 caractérisé par "SUITE", on peut atteindre le prochain pas de menu selon la Fig. 6. Conformément à la Fig. 6, il est posé à l'opérateur encore une fois la question indiquée sur le dispositif indicateur 2 "AVEZ-VOUS FIXE LES TIGES TELESCOPIQUES DE NOUVEAU DANS LE MOUFLE ?", si les tiges télescopiques ont été fixées de nouveau dans le moufle. Cette interrogation peut être confirmée à l'élément d'entrée 4, conformément à la caractérisation de celui-ci par "OUI . Les indications selon les Fig. 5 et 6 sont avantageuses en tant qu'aide- mémoire additionnel, mais ne sont pas absolument nécessaires. Après avoir terminé la pyrolyse, le guidage du menu peut retourner à l'indication initiale selon la Fig. 1. Selon un mode de réalisation plus confortable selon la Fig. 7, l'opérateur peut être interrogé par le dispositif indicateur 2 : 'VOULEZ-VOUS COMMENCER UNE OPERATION DE CUISSON ? et celui-ci peut répondre à la question par l'élément d'entrée 4 par "OUI" ou par l'élément d'entrée 5 par "NON". Lors d'une validation par "NON", de nouveau l'indication initiale selon la Fig. 1 peut apparaître sur le dispositif indicateur 2. Lors d'une validation par "OUI", il apparaît une sélection de différents programmes de cuisson selon la Fig. 8. La Fig. 8 représente trois programmes de cuisson au choix, à savoir par l'élément d'entrée 3 le programme de cuisson "CUISSON PATISSERIE", par l'élément d'entrée 4 le programme de cuisson "ROTISSERIE" et par l'élément d'entrée 5 le programme de cuisson "CUISSON GRIL". Lors du choix d'un des programmes de cuisson par l'élément d'entrée associé 3, 4 ou 5, il peut y avoir un autre menu pour spécifier les paramètres de cuisson ou les plats de cuisson, ou un processus de cuisson préréglé peut être mis en marche. Le menu de sélection selon la Fig. 8 peut être représenté notamment aussi sur le dispositif indicateur 2 lorsque dans le menu selon la Fig. 1, l'élément d'entrée 3 se rapportant à la fonction "CUISSON" a été actionné. Conformément à la Fig. 8 apparaissent maintenant sur le dispositif indicateur 2 les mots "CHAUFFAGE UNIQUE SANS PRODUIT DE CUISSON". Le four est mis en service (mis en marche) par le dispositif de commande non représenté et fonctionne pendant une durée prédéterminée selon un ou plusieurs types de chauffage prédéfinis (chauffage de voûte, chauffage de dessous, air chaud etc.). Dans tous les modes de réalisation, à la place d'une indication optique sur le dispositif d'indication 2, il peut également y avoir une indication acoustique par un générateur de voix. Ce dispositif produit alors par un synthétiseur de voix et un haut-parleur les mots écrits sur les Fig. 1 à 12 ou bien également des phrases plus longues comme mots respectivement phrases parlées. Revendications 1. Dispositif pour faire fonctionner un four ménager, caractérisé en ce qu'il comporte un moufle de four, une fonction de nettoyage par pyrolyse sélectionnable par un mécanisme d'entrée (3, 4, 5) pour le nettoyage par pyrolyse du moufle de four et au moins un élément de construction disposé amoviblement dans le four et susceptible d'être endommagé ou détruit aux températures de la pyrolyse, notamment au moins une tige télescopique, avec a) un dispositif de commande relié au mécanisme d'entrée pour la mise en service de la fonction de nettoyage par pyrolyse et b) un générateur de signaux (2) qui produit après chaque sélection de la fonction de nettoyage par pyrolyse par le mécanisme d'entrée avant la mise en marche du nettoyage par pyrolyse des signaux optiques et/ou accoustiques pour indiquer à l'opérateur que chaque élément de construction précité doit être retiré du moufle de four avant le nettoyage par pyrolyse. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le dispositif de commande met en marche le nettoyage par pyrolyse seulement lorsque l'opérateur a confirmé le retrait de chaque élément de construction par le mécanisme d'entrée. 3. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le mécanisme d'entrée, pour la sélection de la fonction de nettoyage par pyrolyse, comporte un élément de sélection et pour confirmer le retrait de l'élément de construction, un élément de confirmation séparé de l'élément de sélection. 4. Dispositif selon la revendication 2, caractérisé en ce que le mécanisme d'entrée comporte un élément d'entrée qui est prévu à la fois pour la sélection de la fonction de nettoyage par pyrolyse et pour la confirmation du retrait de l'élément de construction. 5. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le générateur de signaux comprend un générateur vocal qui produit, comme signaux accoustiques, des signaux vocaux. 6. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le générateur de signaux comprend un mécanisme luminescent qui produit, comme signaux optiques, des signaux lumineux modifiables dans le temps. 7. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le générateur de signaux comprend un mécanisme indicateur graphique (2) qui indique, comme signaux optiques, des mots et/ou des symboles. 8. Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que le mécanisme d'entrée est disposé au moins partiellement à côté du mécanisme indicateur. 9. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que les signaux du générateur de signaux renvoient l'opérateur à la consultation de la notice d'emploi du four ménager. 10. Four ménager, caractérisé en ce qu'il comporte a) un moufle de four, b) une fonction de nettoyage par pyrolyse sélectionnable par un mécanisme d'entrée pour le nettoyage par pyrolyse du moufle de four, c) au moins un élément de construction disposé amoviblement dans le moufle de four et susceptible d'être endommagé ou détruit aux températures de la pyrolyse, notamment au moins un élément télescopique, et d) un dispositif selon l'une des revendications précédentes.