Brevet FR2799629A1 — publié le 20010420

La présente invention concerne un dispositif pour consommer aisément, proprement et avec hygiène, des aliments portés manuellement à la bouche et pour maintenir solidairement la structure de ces aliments superposés, composés, fourrés émiettants, tout en leur permettant une rotation axiale et en recueillant également écoulements liquides, les miettes et morceaux pour permettre une consommation aisée, hygienique et propre de ces aliments. La consommation de ces aliments est traditionnellement effectuée à l'aide doigts d'une ou des deux mains, la pression ainsi exercée a pour conséquence désolidariser, de fragmenter, d'émietter l'ensemble et d'en voir couler les parties liquides. Pour se prémunir, certains consommateurs utilisent éventuellement conditionnement ou du papier d'absorption, mais uniquement pour amoindrir les risques salissures évidents et sans pour autant obtenir le maintien solidaire de la structure aliments superposés et composés qui forment l'ensemble à consommer et sans non plus parvenir à une consommation aisée, décontractée, hygiénique et propre. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à ces inconvénients, il comporte en effet, selon une première caractéristique, une ceinture souple préformée liée sur sa tranche intérieure à un sachet qui en épouse la forme par son ouverture. Cette ceinture souple préformée est antidérapante et permet la compression de l'aliment, elle est pourvue sur sommet d'une protubérance perforée verticalement qui guide et maintient un axe perforateur. Au milieu de la base plane de cette ceinture se trouve, sur la face intérieure, une declivité conique, perforée en son centre, qui sert de guide d'enchâssement à l'axe perforateur. La face extérieure de cette base est pourvue d'appuis d'enchâssement qui créent un espace suffisant entre elle et une surface d'appui (table du repas) pour enchâsser, par pression verticale, l'axe perforateur sans que sa pointe n'arrive en butée. Le dispositif selon l'invention comporte une seconde caractéristique : lorsque l'aliment a été placé et centré approximativement en son milieu sur la base de la ceinture souple préformée, un axe perforateur est engagé dans la protubérance perforée située sommet de la ceinture souple préformée, puis par pression, le consommateur lui fait traverser l'aliment de haut en bas, jusqu'à enchâsser la pointe de l'axe perforateur dans son emplacement au centre de la déclivité conique située au milieu de la base de ceinture souple préformée. La déclivité conique a pour rôle de guider la pointe de l'axe perforateur en la faisant glisser au cas où elle serait légèrement de biais. L'axe perforateur est composé d'une tête permettant une prise aisée entre les doigts, d'une pointe arrondie dans son extrémité et munie de barbelures ou autre pour son enchâssement dans l'orifice de la base et d'un corps cylindrique pour servir d'axe de rotation et de coulissement pour maintenir entre eux, sans glissement ni déplacements, les differents composants des aliments superposés tel que le hamburger, à titre d'exemple limitatif. Le dispositif selon l'invention comporte une troisième caractéristique : un sachet dont la forme calque, en plus ample, celle de l'aliment à consommer et dont l'ouverture épouse solidairement la forme de la ceinture souple préformée, de façon à en faire une structure, pour recevoir l'aliment à fixer à l'aide de l'axe perforateur. Le rôle du sachet consiste à recueillir les miettes, morceaux et écoulements liquides tout en isolant doigts de l'aliment. Le dispositif selon l'invention comporte une quatrième caractéristique : lorsque les éléments sont assemblés et l'aliment mis à sa place, la flexibilité et la souplesse de la ceinture souple préformée lui permettent de coulisser sur l'axe perforateur pour exercer une compression similaire sur l'aliment sans changer la prise la prise en main habituelle du consommateur. Le relâchement de la pression et le retour naturel à leur forme initiale de la ceinture et du sachet, permette de mettre en rotation, sur l'axe perforateur, l'aliment, à l'aide de la bouche ou des doigts, pour croquer le pourtour et l'ensemble. L'aliment étant plus ou moins à moitié dehors et à moitié dedans, la prise en main sur la structure ceinture-sachet, isole les doigts de l'aliment, de telle sorte que sa consommation en est rendue propre et hygiénique. La structure ceinture-sachet a une ampleur suffisante pour une bonne commodité d'utilisation et de mise en place de l'aliment qui n'a nul besoin d'être très ajusté. Selon des modes particuliers de réalisation : le design de chaque pièce ou de l'ensemble peut évoluer pour s'adapter à la taille ou à la forme des aliments ainsi qu'à l'effet visuel désiré et à l'approche technique de fabrication. Les dessins annexés illustrent l'invention La figure 1 représente, en coupe, le dispositif de l'invention avec pour exemple limitatif d'utilisation, un hamburger. La figure 2 représente en vue du dessus, le descriptif de l'invention avec pour exemple non limitatif d'utilisation, un hamburger. En référence à ces dessins et en prenant pour exemple non limitatif un hamburger (1 en tant qu'aliment (10), le dispositif comporte une ceinture souple préformee (1), de preférence en plastique, dont la face extérieure est antidérapante. Sur son sommet se trouve une protubérance appelée pour ces dessins le guide axe (2) qui est perforé verticalement en son centre d'un trou correspondant au diamètre de passage de l'axe perforateur Sur la face intérieure et au milieu de la base de la ceinture souple préformée se trouve une déclivité conique (3), perforée en son centre (4), qui de guide et d'enchâssement à l'axe perforateur (6). Sur la face extérieure, se positionnent appuis d'enchâssement (5) qui permettent d'enchâsser l'axe perforateur (6) après qu'il traversé le hamburger (10), sans que sa pointe (9) n'arrive en butée sur la surface d'appui utilisée pour l'opération d'assemblage du tout qui peut être en l'occurrence la table du repas. Lorsque le hamburger (10) a été placé et centré approximativement et en son milieu sur la base de la ceinture souple préformée (1), l'axe perforateur (6) est engagé dans le guide axe (2), puis par pression sur la tête (7), le consommateur lui fait traverser le hamburger (10) de haut en bas jusqu'à enchâsser la pointe (9) de l'axe perforateur (6) dans le centre perforé (4) de la déclivité conique (3). L'axe perforateur (6) devient alors un maintien des superpositions de la structure du hamburger (10) ainsi que son de rotation, pour en permettre la consommation sur les pourtours et dans son ensemble. L'axe perforateur (6) est composé d'une tête (7) qui sert de poussoir et de butee, d'un corps cylindrique (8) qui permet le maintien de la structure du hamburger (10) et sa rotation axiale et d'une pointe (9) arrondie à son extrémité et munie éventuellement de barbelures ou autres. Sur la tranche arrière de la ceinture souple préformée (1) est fixé solidairement un sachet (11) dont l'ouverture épouse la forme de la ceinture souple préformée (1). En profondeur le sachet (11) calque, en plus ample, la forme du hamburger (10). La ceinture souple préformée (1) liée solidairement au sachet (11) forment un ensemble indissociable dont le sachet (11) permet de recueillir les miettes, les morceaux et les écoulements de sauce du hamburger (10) tout en isolant les doigts du consommateur de celui-ci. Lorsque le tout est en place, le consommateur saisit cet ensemble solidaire, de la même maniere qu'avec un hamburger (10) seul. La flexibilité de la ceinture souple préformée lui permet de coulisser par le guide axe (2) sur le corps cylindrique (8) de l'axe perforateur (6) pour que soit exercée une pression similaire sur le hamburger (10) par le consommateur, qui de ce fait, ne change en rien sa prise en main habituelle. Le relâchement la pression des doigts permet à la ceinture souple préformée (1) et à son sachet (11) retrouver leur place et leur forme initiales. Ceci fait, le consommateur fait tourner le hamburger (10) sur le corps cylindrique (8) de l'axe perforateur (6) à l'aide de sa bouche ou de ses doigts, pour en croquer le pourtour jusqu'à tout le manger. Pendant la consommation, les doigts sont positionnés en partie sur la ceinture souple préformée qui est antidérapante ainsi que sur le sachet (11), rendant la consommation propre hygiénique. L'ensemble ceinture souple préformée (1) et sachet (11) a une ampleur suffisante pour une bonne commodité d'utilisation et de mise en place du hamburger (1 qui n'a besoin d'être très ajusté. dispositif selon l'invention est destiné à la restauration rapide à manger sur place ou a emporter, à l'industrie agro-alimentaire et alimentaire, à la grande distribution aux collectivités. Le dispositif selon l'invention est destiné à permettre de consommer aliments superposés, composés, fourrés et émiettants, de façon propre, hygiénique, aisée et décontractée. Voici quelques exemples non limitatifs d'aliments : hamburgers, toasts, beignets... REVENDICATIONS 1) Dispositif pour consommer aisément, proprement et avec hygiène des aliments portés manuellement à la bouche, caractérisé en ce comporte une ceinture souple préformée (1) liée à un sachet (11) qui en épouse la forme par son ouverture et ceci pour former un ensemble indissociable. Le sommet de la ceinture souple préformée (1) est pourvu d'un guide axe (2) dans lequel est introduit l'axe perforateur (6) qui par la pression du consommateur sur la tête (7) traverse l'aliment (1 préalablement placé et centré en son milieu sur la base de la ceinture souple préformée ), pour enchâsser la pointe (9) de l'axe perforateur (6) au centre perforé (4) de la déclivité conique (3) situé à l'intérieur sur la base de la ceinture souple préformée (1) dont l'extérieur est pourvu d'appuis d'enchâssement (5) qui permettent l'opération sans que pointe (9) n'arrive en butée sur la surface d'appui. On obtient ainsi, au final, un ensemble totalement solidaire. 2) Dispositif suivant la revendication 1 caractérisé en ce qu'il maintient en leur structure des aliments (10) tout en étant leur axe de rotation car l'axe perforateur (6) que l'on introduit dans le guide axe (2) de la ceinture souple préformée (1), pour traverser l'aliment (10) préalablement placé sur la base de la ceinture souple préformée (1), s'enchâsse par sa pointe (9) au centre perforé (4) de la declivité conique (3) pour maintenir entre eux, sans glissement ni déplacements, les différents composants de la structure de l'aliment (10) en permettant sa rotation axiale pour qu'en soient consommés les pourtours et l'ensemble, de façon aisée et décontractée. 3) Dispositif suivant la revendication 1 caractérisé en ce qu'il recueille les miettes, morceaux et écoulements liquides tout en isolant les doigts de l'aliment (10) à consommer car le sachet (11), fixé solidairement à la tranche arrière la ceinture souple préformée (1) et dont l'ouverture en épouse la forme pour faire un ensemble indissociable, recueille les miettes, morceaux et écoulements liquides tout en isolant les doigts du consommateur de l'aliment (10) pour en rendre la consommation propre et hygiénique. 4) Dispositif selon les revendications 1 et 2 caractérisé en ce que l'axe perforateur (6), après assemblage et par son corps cylindrique devient un axe de rotation pour l'aliment (10), un axe de coulissement pour la ceinture souple préformée (1) et une clef d'assemblage du dispositif. 5) Dispositif selon l'une quelconque des revendicati précédentes caractérisé en ce que la ceinture souple préformée (1) est antidérapante et coulisse sur le corps cylindrique (8) de l'axe perforateur (6) pour compresser l'aliment (1 et l'immobiliser. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précedentes caractérisé en ce que guide axe (2) est conçu pour guider l'axe perforateur (6) pendant la phase de fixation de l'aliment (10) jusqu'à l'enchâssement favorisé par la déclivité conique (3). Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que guide axe (2) coulisse sur le corps cylindrique (8) de l'axe perforateur (6) en provoquant une déformation quasi symétrique de la ceinture souple préformée (1) tout en préservant la stabilité axiale. Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que liaison indissociable entre la ceinture souple préformée (1) et le sachet (11) permet de créer un ensemble ayant une déformation souple et simultanée pendant tous les mouvements, de l'installation à la consommation.