Brevet FR2787985A1 — publié le 20000707

Article de cuisine évitant la rayure des revêtements anti-adhésifs La présente invention concerne un article de cuisine du genre cuiller, louche, écumoire, spatule et analogue particulièrement destiné à être utilisé avec des récipients culinaires revêtus intérieurement et/ou extérieurement par un revêtement anti-adhésif. Les articles de cuisine les plus utilisés au contact des revêtements anti-adhésifs des récipients de cuisson, tels que poêles, casseroles et sauteuses, sont les spatules. Ces spatules sont le plus souvent en bois ou en matière plastique. Plus rarement ces spatules sont métalliques. Cependant, celles-ci présentent l'inconvénient d'user ou de rayer le revêtement anti-adhésif, car le pourtour de la surface de prélèvement des aliments de ces spatules comporte des arêtes plus ou moins vives selon la qualité de leur finition. Le but de la présente invention est de remédier aux inconvénients ci-dessus. L'invention vise ainsi un article de cuisine du genre cuiller, louche, écumoire, spatule et analogue particulièrement destiné à être utilisé avec des récipients culinaires revêtus intérieurement et/ou extérieurement par un revêtement anti-adhésif, cet article comprenant un manche et une surface de prélèvement des aliments. Suivant l'invention, cet article de cuisine est caractérisé en ce que cette surface de prélèvement est en métal inoxydable de qualité alimentaire et est bordée extérieurement par un fil de section ronde, également en métal inoxydable de qualité alimentaire. L'article de cuisine selon l'invention présente tous les avantages résultant du fait qu'il est en métal, tout en évitant tout risque d'usure ou de rayure du revêtement anti-adhésif du fait que la surface de prélèvement de l'article soit bordée extérieurement par un fil de section ronde qui évite tout contact d'une arête vive du bord de la surface ci-dessus avec le revêtement anti-adhésif. D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la description ci- après. Aux dessins annexés donnés à titre d'exemples non limitatifs: - la figure 1 est une vue en plan d'une spatule selon l'invention; - la figure 2 est une vue en perspective de la spatule; - la figure 3 est une vue en coupe suivant A-A de la figure 2; - la figure 4 est une vue en coupe d'un second principe d'assemblage. Les dessins annexés représentent une spatule particulièrement destinée à être utilisée avec des récipients culinaires revêtus intérieurement et/ou extérieurement par un revêtement anti-adhésif tel que du polytétrafluoréthylène. Cette spatule comprend un manche 1 et une surface 2 de prélèvement des aliments sensiblement plane et ajourée. Conformément à l'invention, cette surface 2 de prélèvement est en métal inoxydable de qualité alimentaire et est bordée extérieurement par un fil 3 de section ronde, également en métal inoxydable de qualité alimentaire. Le diamètre du fil 3 est égal ou supérieur (voir figure 3) à l'épaisseur de la feuille de métal constituant la surface 2 de prélèvement. De ce fait, cette surface 2 ne comporte aucune arête sur son pourtour susceptible de rayer le revêtement anti- adhésif. Le fil 3 ci-dessus est soudé au bord extérieur 2a de la surface 2 de prélèvement. Dans le cas de la figure 4, le bord 2b de la surface de prélèvement 2 est recourbé par pliage ou emboutissage suivant la forme du fil 3, de façon à obtenir un meilleur contact avec le fil 3 et améliorer la soudure. Dans l'exemple représenté, le manche 1 est également en métal inoxydable de qualité alimentaire. Par ailleurs, ce manche 1 est constitué par un fil plié pour former une boucle allongée. De préférence, la spatule est réalisée entièrement en acier inoxydable. Bien entendu, l'invention peut s'appliquer à d'autres articles de cuisine que les spatules, tels que les cuillers, les écumoires et les louches. En effet, pour tous ces articles, le fait de border extérieurement leur surface de prélèvement par un fil de section ronde évite la rayure du revêtement anti-adhésif des récipients culinaires avec lesquels ces articles sont destinés à entrer en contact. REVENDICATIONS 1. Article de cuisine du genre cuiller, louche, écumoire, spatule et analogue particulièrement destiné à être utilisé avec des récipients culinaires revêtus intérieurement et/ou extérieurement par un revêtement anti-adhésif, cet article comprenant un manche (1) et une surface (2) de prélèvement des aliments, caractérisé en ce que cette surface (2) de prélèvement est en métal inoxydable de qualité alimentaire et est bordée extérieurement par un fil (3) de section ronde, également en métal inoxydable de qualité alimentaire. 2. Article conforme à la revendication 1, caractérisé en ce que le diamètre du fil (3) est égal ou supérieur à l'épaisseur de la feuille de métal constituant la surface (2) de prélèvement. 3. Article conforme à l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que le fil (3) est soudé au bord extérieur (2a) de la surface (2) de prélèvement. 4. Article conforme à l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que le fil (3) est soudé au bord extérieur (2b) de la surface de prélèvement, embouti ou plié suivant la forme du fil (3). 5. Article conforme à l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le manche (1) est également en métal inoxydable de qualité alimentaire. 6. Article conforme à la revendication 5, caractérisé en ce que le manche (1) est constitué par un fil plié pour former une boucle allongée. 7. Article conforme à l'une des revendications 1 à 6, constitué par une spatule, caractérisé en ce que la surface (2) de prélèvement des aliments est sensiblement plane et est ajourée. 8. Article conforme à l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu'il est réalisé entièrement en acier inoxydable.