Brevet FR2789487A1 — publié le 20000811

Certains objets ou produits périssables nécessitent pour leur conservation une température basse, aussi bien pendant la période de stockage que pendant le transport. En cas de rupture de la chaîne du froid ces produits doivent être utilisés assez rapidement dans un délai de quelques heures. Les produits alimentaires comme la viande ou une crème dessert sont des exemples évidents mais cette contrainte s'applique aussi pour d'autres produits comme les composants du sang. Un concentré de globule rouge peut être conservé dans une banque de sang 42 jours entre + 4 C et + 8 C, une fois distribué par l'établissement de transfusion sanguine, 0 ce concentré doit être utilisé très rapidement si la température ambiante excède + 10 o C. Un contrôle de l'intégrité de la chaîne du froid est donc nécessaire. La présente invention concerne un dispositif simple pour estimer la durée d'exposition d'un objet à une température ambiante donnée. Principe de fonctionnement: Certains produits à viscosité variable en fonction de la température (par exemple huile ou graisse minérale, végétale, synthétique), ou certains produits qui changent d'état en fonction de la température (liquides, cristaux, etc...) mis en contact avec un produit absorbant (par exemple papier buvard, sucre, cristaux absorbants, etc...) peuvent subir un déplacement par capillarité. Déplacement variable en fonction de la viscosité du produit absorbé ou de son état (liquide ou solide), de la durée, de la température et de la capacité ou de la puissance d'absorption du produit absorbant. Certains produits absorbants peuvent changer de couleur au contact d'un produit absorbé ou inversement, certains produits absorbés peuvent changer de couleur au contact d'un produit absorbant. ( par exemple réaction chimique entre un corps acide ou basique et un papier pour mesurer le PH). Certains produits absorbés peuvent changer de couleur en fonction de la température. Par exemple à température basse, la margarine alimentaire qui se trouve à l'état solide n'est pas absorbée par du papier buvard. En cas d'élévation de la température, la margarine se liquéfie et est absorbée par le papier buvard. Cette absorption est progressive en fonction de la durée et est d'autant plus importante que - 2- 2789487 la capacité d'absorption du buvard est grande et que le corps absorbé est fluide. Si la température ambiante redescend à un niveau o la margarine se resolidifie, la progression sur le papier buvard s'arrête pour reprendre en cas de remontée de la température. Au fur et à mesure que le papier buvard s'imprègne du corps gras, il change d'aspect pour prendre un aspect huileux transparent. Si ce papier buvard est préalablement coloré sur une face, la coloration sera visible sur chacune des faces du buvard après imprégnation du corps gras. Cette coloration peut avoir plusieurs niveaux, (par exemple verte puis rouge). La progression du corps gras sur le papier va d'abord révéler une couleur (par exemple le vert) puis après la couleur suivante (par exemple le rouge). Cette deuxième coloration peut indiquer la limite à ne pas atteindre si on veut utiliser le produit auquel le système est assujetti. Le dispositif selon l'invention utilise ces caractéristiques physiques: Changement d'état ou variation de la viscosité d'un produit en fonction de la température et visualisation de l'absorption de ce produit par un corps absorbant qui change de couleur ou qui devient transparent au contact du produit absorbé. Selon des modes particuliers de réalisation et en se référant aux dessins annexés (figures 1, 2, 3, 4), on peut concevoir un petit boîtier constitué de deux éléments. Le premier élément étant une plaquette support (1) sur lequel vient coulisser sur sa surface une deuxième plaquette plate (2). Les dimensions approximatives et non limitatives de ce boîtier peuvent être par exemple 2 mm d'épaisseur, 15 mm de largeur et 40 mm de hauteur. Au sein de la plaquette support est creusée, de façon excentrée, une excavation (3) d'environ 1 mm de profondeur, 12 mm de large et 35 mm de long. Cette excavation occupant les deux tiers de la surface de la plaquette. La face supérieure de la plaquette support comporte 2 fines glissières (4) situées de chaque côté dans lesquelles vient coulisser la deuxième plaquette plate (2) en matière assez rigide non absorbante (plastique ou métal par exemple). Les dimensions de cette plaquette sont adaptées de façon à recouvrir complètement la surface supérieure de la plaquette support (1) lorsqu'elle est complètement introduite. A l'intérieur de l'excavation (3) de la première plaquette support est remplie de produit à viscosité variable en fonction de la température. Afin de sécuriser le transport et la conservation du produit à viscosité variable on peut imaginer d'introduire dans cette excavation une feuille en matière absorbante (comme par exemple du papier ou une gaze de coton) imprégnée de produit à viscosité variable. Un fil absorbant (5) en coton ou autre matière est fixée de façon à parcourir et selon le plan médian toute la longueur de la face supérieure de la première plaquette support. Les 2/3 de la longueur du fil étant en contact avec le produit à viscosité variable. Le tiers restant du fil étant fixé par un moyen adapté sur la partie haute de la plaquette(1). Sur la deuxième plaquette mobile(2) est fixé par un moyen adapté une bandelette (6) en matière absorbante dont la particularité est de devenir transparent par absorption du produit a viscosité variable comme par exemple du papier. La bandelette(6) étant préalablement colorée sur sa face postérieure. La bandelette absorbante(6) étant fixée sur la plaquette par un moyen adapté de façon à ce que la face colorée ne soit pas visible. La longueur de la bandelette absorbante (6) étant légèrement supérieure à celle de la plaquette coulissante(2) de façon à effectuer un retour sur la face postérieure de la plaquette sur quelques millimètres. Le tetour de la bandelette absorbante(6) est positionnée de telle façon qu'elle puisse être en contact avec l'extrémité supérieure du fil absorbant (5) lorsque la plaquette coulissante(2) est complètement engagée sur la première plaquette support (1). L'ensemble du système, première plaquette support (1) avec son réservoir (3), deuxième plaquette mobile(2) avec la bandelette absorbante(6), pouvant être contenu dans un sachet en plastique transparent étanche. Une petite ficelle ou élastique attachée à l'ensemble du système permettra d'assujettir ce dernier à l'objet périssable à surveiller. Pour enclencher le processus de migration du produit à viscosité variable sur la bandelette absorbante (6), il suffit d'appuyer à travers l'emballage transparent sur l'extrémité libre de la plaquette(2) de façon à bien l'introduire sur la plaquette support (1) et mettre en contact l'extrémité replié du papier absorbant (6) avec le fil de coton (5). Lorsque que le contact entre le fil (5) et le papier (6) est établi, le produit à viscosité variable migrera dans la bandelette absorbante(6) plus ou moins vite en fonction de la température. Une simple lecture visuelle à travers la bandelette (6), devenue transparente, de la coloration devenue visible permettra d'estimer la durée d'exposition du système à une température donnée. De nombreuses variations sont possibles à partir de cet exemple: a)Le papier buvard peut être remplacé par un produit absorbant quelconque. (exemple sucre, sel, cristaux....) b)Le produit à viscosité variable ou qui change d'état en fonction de la température peut être remplacé par un produit qui pourrait entraîner une réaction chimique au contact du produit absorbant. (par exemple papier buvard réagissant aux acides ou aux bases et changeant de coloration). c)Le fil de coton ou de n'importe quelle matière capable d'être traversé par le produit à viscosité variable n'est pas forcément nécessaire, mais son rôle de régulateur de débit permet d'affiner les mesures. On peut imaginer un système ou le corps absorbant entrerait directement au contact du produit à viscosité variable. d)La coloration de la bandelette absorbante sur sa face postérieure peut être remplacée par un marquage coloré du support sur lequel est appliqué la bandelette. Dans ce cas la coloration serait visible par transparence. 2789487 Revendications 1. Dispositif pour l'évaluation du temps d'exposition à la chaleur d'un objet périssable, caractérisé en ce qu'il comprend des moyens de visualisation de la progression de l'absorption par un produit absorbant d'un produit qui change d'état ou de viscosité en fonction de la température. 2. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le produit absorbant consiste en une bandelette absorbante (6) qui change de couleur au contact du produit absorbé. 3. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le produit absorbant consiste en une bandelette absorbante (6) qui devient transparente au contact du produit absorbé. 4. Dispositif selon l'une des revendications 2 et 3, caractérisé en ce que l'une des faces de la bandelette absorbante (6) est préalablement colorée. 5. Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comprend une coloration visible lorsque la bandelette absorbante (6) est en contact avec le produit absorbé. 6. Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend une plaquette (1) munie d'une excavation (3) contenant un produit à viscosité variable en fonction de la température imprégné dans un éventuel support et une bandelette absorbante (6) apte à être mise au contact dudit produit. 7. Dispositif selon la revendication 6, caractérisé en ce que la susdite bandelette absorbante (6) est supportée par une plaquette mobile (2). 8. Dispositif selon l'une des revendications 6 et 7, caractérisé en ce que la mise en contact du susdit produit avec la susdite bandelette (6) s'effectue par l'intermédiaire d'un fil (5).