Brevet FR2784546A1 — publié le 20000421

L'invention se rapporte à un dispositif pour la décoration de produits en matériau alimentaire, par application de substances alimentaires à l'état pâteux, sur au moins une surface de ces produits. L'invention se rapporte également à un jouet comprenant le dispositif pour la décoration de produits en matériau alimentaire par application de substances alimentaires à l'état pateux. Par application, on désigne une opération qui consiste à déposer, sur une surface, une substance pâteuse, au moins par touches locales. L'invention s'applique particulièrement à la décoration de produits de confiserie par des enfants. L'invention concerne plus particulièrement un dispositif pour la décoration d'éléments en plaques, tels des plaques en chocolat, par application, par exemple au moyen d'un pinceau, de substances alimentaires, à l'état pâteux. Dans le domaine de la confiserie, en vue de décorer des produits en chocolat, tels les sujets moulés, il est largement connu d'utiliser des substances alimentaires colorées, telles des sucres colorés qui sont appliqués à l'état fondu. La décoration de produits de confiserie s'effectue dans un laboratoire de confiserie, au moyen d'un matériel professionnel qui permet la fusion des substances colorées et leur application à l'état fondu. L'utilisation de sucres à l'état fondu et des matériels qui en permettent l'application ne peut, pour des raisons de sécurité, tre autorisée à des enfants. Un des résultats que l'invention vise à obtenir est un dispositif pour la décoration de supports en matériau alimentaire par application de substances alimentaires qui peut tre utilisé par des enfants. A cet effet, l'invention a pour objet un dispositif pour la décoration de produits en matériau alimentaire par application de substances alimentaires à l'état pâteux, sur au moins une surface de ces produits, ce dispositif étant notamment caractérisé en ce qu'il comprend au moins un réceptacle : -d'une part, chargé d'une substance alimentaire ayant, . un état figé à température ambiante, et . un état sensiblement pâteux à une température supérieure à la température ambiante et, -d'autre part, constitué en matériau tel qu'il permet le réchauffage de la substance alimentaire à la température d'état pâteux par un moyen approprié, puis le maintien de cette substance à sa température d'état pâteux pendant un temps compatible avec son application sur un support. L'invention se rapporte également à un jouet comprenant le dispositif précité. L'invention sera bien comprise à la lecture de la description ci-après faite à titre d'exemple non limitatif, en regard du dessin ci-annexé qui représente : -figure 1 : une vue en coupe transversale d'un dispositif selon l'invention, -figure 2 : une vue de dessus d'éléments d'un jouet constitué au moyen d'un dispositif selon l'invention. En se reportant au dessin, on voit un dispositif 1 pour la décoration de produits 2 en matériau alimentaire par application de substances alimentaires 3 à l'état pâteux, sur au moins une surface 2A de ces produits 2. A titre d'exemple, le produit 2 en matériau alimentaire destiné à tre décoré consiste en une plaque moulée 2, par exemple en chocolat, tel du chocolat au lait. Le produit 2 alimentaire destiné à tre décoré peut également tre constitué en biscuit, nougatine ou autre matériau alimentaire sensiblement rigide. Le dispositif de l'invention est remarquable en ce qu'il comprend au moins un réceptacle 4 : -d'une part, chargé d'une substance alimentaire 3 ayant, . un état figé à température ambiante, et . un état sensiblement pâteux à une température supérieure à la température ambiante et, -d'autre part, constitué en matériau tel qu'il permet le réchauffage de la substance 3 alimentaire à la température d'état pâteux par un moyen approprié, puis le maintien de cette substance 3 à sa température d'état pâteux pendant un temps compatible avec son application sur un support 2. Dans une forme remarquable de réalisation, le réceptacle 4 est en matériau tel qu'il permet le réchauffage de la substance 3 qu'il contient, au moyen d'un four de type à micro-ondes. Dans une autre forme remarquable de réalisation, le réceptacle 4 est en matériau tel qu'il permet le réchauffage de la substance 3 qu'il contient au moyen d'un bain-marie. Par réceptacle 4, on désigne un élément 4 qui, défini par une paroi 4B, permet la contention d'une substance 3 à l'état pâteux et présente une ouverture 4C autorisant le prélèvement de substance 3 à l'état pâteux. Par exemple, chaque réceptacle 4 a une forme aplatie et est de volume d'enveloppe sensiblement cylindrique de révolution. Dans une forme préférée et remarquable de réalisation, le dispositif 1 comprend une plaque 5 de matériau rigide et cette plaque 5 porte une pluralité de réceptacles 4 qui, chargés de différentes substances 3, présentent chacun une ouverture 4C accessible depuis une mme face 5A de la plaque 5. Pour constituer le réceptacle 4 et/ou la plaque 5 porteuse d'une pluralité de réceptacles 4,1'homme du métier est à mme de choisir le matériau approprié au moyen de chauffage sans faire preuve d'invention. Selon une forme également préférée de réalisation, les substances 3 sont colorées et/ou parfumées. A titre d'exemple, la palette 5 porte six réceptacles de substances 3 de couleurs différentes. Par exemple, une substance de couleur jaune est parfumée au citron, une substance de couleur rose à la fraise. Avantageusement, la plaque 5 a un contour 5C qui lui confère l'allure d'une palette de peintre. De manière remarquable, la plaque 5 est constituée en matériau, tel qu'il permet le réchauffage de chaque substance 3 à la température d'état pâteux par un moyen consistant en un four de type, dit à micro-ondes. De manière remarquable, la plaque 5 est constituée en matériau, tel qu'il permet le réchauffage de chaque substance 3 à la température d'état pâteux par un moyen consistant en un bain-marie. Selon une forme de réalisation, chaque réceptacle 4 est équipé d'un moyen de fermeture (non représenté) tel un opercule. Selon une forme de réalisation, la plaque 5 et les réceptacles 4 sont constitués dans un mme élément plat. Suivant une autre forme de réalisation, la plaque 5 et les réceptacles 4 sont constitués par des éléments différents. La plaque 5 est équipée d'un couvercle tel un opercule (non représenté). La plaque 5 présente un bord périphérique 5B et est équipée d'un couvercle 6 qui présente un moyen de maintien élastique sur le bord périphérique de la plaque. Le couvercle 6 est réalisé en matériau tel qu'il permet le réchauffage de substance 3 à la température d'état pâteux par un moyen adapté. Lorsque les substances 3 ont été réchauffées à la température d'utilisation, par exemple avec l'aide d'une personne adulte, l'application des substances alimentaires, notamment colorées, sur la plaque 2 peut donc tre réalisée, par un enfant, par touches locales, au moyen d'un outil 7, tel pinceau et/ou d'une spatule. L'invention se rapporte également à un jouet 8 comprenant au moins un dispositif 1 pour la décoration de produits 2 en matériau alimentaire, par application de substances alimentaires 3 à l'état pâteux. Le jouet 8 est également remarquable en ce qu'outre au moins un dispositif 1 pour la décoration de produits 2 en matériau alimentaire par application de substances alimentaires 3 à l'état pâteux, il comprend au moins : -un produit 2 en matériau alimentaire présentant au moins une surface 2A réceptrice de substances alimentaires 3 à l'état pâteux, -un outil 7 de prélèvement de substance pâteuse et d'application sur une surface réceptrice 2A, -une pièce de calage 9 présentant une surface supérieure 9A dans laquelle s'ouvre une pluralité de cavités 9B de réception des différents éléments 1,2,7 constitutifs du jouet 8, -une boite 10 de logement de la pièce 9 de calage. REVENDICATIONS 1. Dispositif (1) pour la décoration de produits (2) en matériau alimentaire par application de substances alimentaires (3) à l'état pâteux, sur au moins une surface (2A) de ces produits (2), lequel dispositif est CARACTERISE en ce qu'il comprend au moins un réceptacle (4) : -d'une part, chargé d'une substance (3) ayant, . un état figé à température ambiante, et . un état sensiblement pâteux à une température supérieure à la température ambiante et, -d'autre part, constitué en matériau tel qu'il permet le réchauffage de la substance (3) alimentaire à la température d'état pâteux par un moyen approprié, puis le maintien de cette substance (3) à sa température d'état pâteux pendant un temps compatible avec son application sur un support (2). 2. Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il comprend une plaque (5) de matériau rigide et cette plaque (5) porte une pluralité de réceptacles (4) qui, chargés de différentes substances (3), présentent chacun une ouverture (4C) accessible depuis une mme face 5A de la plaque (5). 3. Dispositif selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce que chaque réceptacle (4) est constitué en matériau tel qu'il permet le réchauffage de la substance (3) qu'il contient, à la température d'état pâteux, par un moyen consistant en un four du type dit à micro-ondes. 4. Dispositif selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce que chaque réceptacle (4) est constitué en matériau tel qu'il permet le réchauffage de la substance (3) qu'il contient, à la température d'état pâteux, par un moyen consistant en un bain-marie. 5. Dispositif selon la revendication 2 ou 3 caractérisé en ce que la plaque (5) est constituée en matériau tel qu'il permet le réchauffage de chaque substance (3) à la température d'état pâteux par un moyen consistant en un four de type dit à micro-ondes. 6. Dispositif selon la revendication 2 ou 4 caractérisé en ce que la plaque (5) est constituée en matériau tel qu'il permet le réchauffage de chaque substance (3) à la température d'état pâteux par un moyen consistant en un bainmarie. 7. Dispositif selon l'une quelconque des revendications 2 à 6 caractérisé en ce que la plaque (5) est équipée d'un couvercle (6). 8. Dispositif selon la revendication 7 caractérisé en ce que le couvercle (6) est réalisé en matériau tel qu'il permet le réchauffage de chaque substance (3) à la température d'état pâteux par un moyen consistant en un four de type dit à micro-ondes. 9. Dispositif selon la revendication 7 caractérisé en ce que le couvercle (6) est réalisé en matériau tel qu'il permet le réchauffage de chaque substance (3) à la température d'état pâteux par un moyen consistant en un bain-marie. 10. Jouet comprenant au moins un dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 9 caractérisé en ce que, outre au moins un tel dispositif (1) pour la décoration de produits (2) en matériau alimentaire par application de substances alimentaires (3) à l'état pâteux, il comprend au moins : -un produit (2) en matériau alimentaire présentant au moins une surface (2A) réceptrice de substances alimentaires (3) à l'état pâteux, -un outil (7) de prélèvement de substance pâteuse et d'application sur une surface réceptrice (2A), -une pièce de calage (9) présentant une surface supérieure (9A) dans laquelle s'ouvrent une pluralité de cavités (9B) de réception des différents éléments (1, 2,7) constitutifs du jouet (8), et -une boite (10) de logement de la pièce (9) de calage.