Brevet FR2791051A1 — publié le 20000922

Le secteur technique de la présente invention est celui des distributeurs de boisson permettant le tirage à partir d'un réservoir mis sous pression. Il est bien connu d'effectuer le tirage d'une boisson tels la bière, les sodas, les vins pétillants, les limonades ou autres en prévoyant d'introduire un gaz sous pression dans le réservoir au dessus de la boisson qui chasse cette boisson par un plongeur jusqu'à un robinet de soutirage. Des moyens de détente des gaz sont prévus pour10 réguler le fonctionnement de l'appareillage. Des moyens de réfrigération peuvent être également prévus sur le trajet de la boisson entre le réservoir et le robinet pour la rafraîchir. On connait des systèmes de réfrigération constitués d'un serpentin placé dans un bac d'eau glacée.15 Pour plus de précisions, on peut se référer aux brevets français 2 395 942 et 2 684 088 qui décrivent des installations fixes de distribution de boisson telle la bière. Les installations de distribution sont généralement complexes et fixes et ne peuvent donc pas être déplacées. Le but de la présente invention est de proposer un dispositif de distribution de boisson présentant une structure compacte, de faible encombrement et qui soit facilement déplaçable tout en offrant un aspect esthétique attractif. L'invention a donc pour objet un dispositif de distribution de boisson renfermant du gaz carbonique dissous à l'aide d'un gaz sous pression, du type comportant un réservoir contenant la boisson, une source de gaz sous30 pression et un moyen de réfrigération de la boisson, caractérisé en ce qu'il se présente sous la forme d'un système autonome portatif comprenant une partie inférieure constituant un premier logement recevant le réservoir de boisson, une partie supérieure constituant un second logement recevant la source de gaz sous pression et le moyen de réfrigération, et une partie aérienne supportant des moyens de distribution de la boisson formant couvercle5 de la partie supérieure, la partie inférieure comportant un moyen d'accès latéral permettant le remplacement du réservoir. Avantageusement, les parties inférieure et supérieure sont délimitées par un corps creux muni à sa base de roues et à son sommet du couvercle articulé par rapport à celui- ci par une charnière, autorisant l'accès à la partie supérieure. Selon une caractéristique, le moyen de réfrigération délimite une enceinte isolée thermiquement assurant un calage de la source de gaz en combinaison avec le corps creux. Avantageusement, le couvercle est de forme circulaire et comporte des moyens complémentaires d'étanchéité s'adaptant dans l'enceinte. Selon une autre caractéristique, les moyens complémentaires d'étanchéité s'emboîtent dans l'enceinte suivant un bord biseauté. Avantageusement le distributeur comporte un serpentin placé dans l'enceinte reliant le réservoir de boisson d'une part et un robinet solidaire de la partie aérienne, le serpentin étant muni d'une partie flexible autorisant le débattement du couvercle par rapport à la partie supérieure du corps. Selon encore une caractéristique, la partie inférieure est munie d'un fond dans lequel le réservoir est positionné pour constituer un moyen de calage et de positionnement de celui-ci. Le couvercle est muni d'un moyen de blocage de la bouteille de gaz assurant son centrage, constitué par une découpe apte à coiffer la partie supérieure de cette bouteille de gaz.5 Le distributeur comporte une collerette disposée au niveau de la partie supérieure destinée à la réception d'un plateau fixe ou amovible. La partie inférieure comporte un moyen d'accès latéral permettant le remplacement du réservoir de boisson. Un avantage de la présente invention réside dans le fait que le dispositif de distribution de l'invention est rendu autonome et peut être facilement transporté ou amené sur les lieux de consommation près des consommateurs. Un autre avantage de l'invention réside dans l'arrangement des différents éléments du distributeur lui conférant un aspect esthétique remarquable. Un autre avantage encore de l'invention réside dans le fait que le distributeur peut être facilement transformable pour être rendu mobile, par exemple en chariot, ou fixe, par exemple en table pour des consommateurs ou en piédestal. D'autres caractéristiques, détails et avantages de l'invention seront mieux compris à la lecture du complément de description donné ci-après en relation avec des dessins sur lesquels: - la figure 1 est une coupe longitudinale du distributeur, - les figures 2 et 3 illustrent les moyens assurant la mobilité du distributeur. Sur la figure 1, on a représenté une coupe du dispositif de distribution d'une boisson quelconque à l'aide d'un gaz sous pression. La boisson peut être du type bière, sodas, vins pétillants, limonades par exemple. Le gaz sous pression est constitué d'un gaz carbonique et d'azote ou d'air selon des proportions connues pour éviter toute modification substantielle du taux de carbonatation de la boisson, par exemple pour la bière qui se situe entre5 4,3 et 4,8 g de C02 par litre selon le type de la bière. Le dispositif de distribution ou distributeur 1 comprend un réservoir 2 de boisson, une source de gaz sous pression 3 et un moyen de réfrigération 4 de la boisson provenant du réservoir. Le réservoir 2 se présente sous la forme d'un conteneur ou d'un fût contenant par exemple 30 litres de bière. La source de gaz 3 est constituée par une bouteille classique supportant la pression désirée d'une capacité de 12 litres par exemple. Le moyen de réfrigération 4 est constitué d'une enceinte 5 dans laquelle est positionné un serpentin 6. Ces différents éléments sont assemblés suivant l'invention de manière compacte pour constituer un distributeur autonome mobile et portatif de la manière suivante. La structure du distributeur est réalisée autour d'un corps creux 7, par exemple de forme cylindrique, à l'intérieur duquel sont disposés les principaux éléments. Ce corps pourrait être d'une autre forme, par exemple ovale, telle une barrique. Le corps 7 comprend une partie inférieure 8 à l'intérieur de laquelle est disposé le réservoir 2 de boisson. A la base de la partie inférieure est ménagé un fond 9 dans lequel on place le réservoir 2, ce fond constituant un moyen de calage et de positionnement du réservoir. Bien entendu, ce fond présente une forme adaptée à la surface externe du réservoir, cylindrique par exemple. Ainsi, le réservoir 2 est maintenu en position par son poids et l'ajustement plus ou moins serré obtenu dans le fond 9. Le corps 7 délimite également une partie supérieure 10 recevant la bouteille de gaz 3 et l'enceinte 4. Cette enceinte 4 est conformée pour occuper l'espace disponible dans cette partie supérieure 10, soit partiellement, soit totalement. 5 La bouteille 3 est munie classiquement d'un robinet 11 sur lequel on vient brancher un raccord 12a relié à un détendeur 13 lui- même connecté par le raccord 12b au réservoir 2 par l'intermédiaire d'une tête de soutirage 14 munie d'une poignée de vissage 15 et d'un manchon 16 de10 soutirage. Le manchon 16 plonge dans le réservoir 2 et est prolongé par un tuyau 17 équipé d'un doseur 18 servant au comptage. Ce doseur 18 peut comprendre une vanne de sécurité pour éviter le vol de boisson. Le tuyau 17 est relié à une extrémité du serpentin 6 situé dans l'enceinte15 4. Ce serpentin 6 baigne dans l'enceinte 4 dans un bain d'eau glacée que l'on peut renouveler si besoin est. Le fond 19 de l'enceinte est percé pour recevoir un moyen de vidage 20. L'autre extrémité du serpentin 6 est reliée à un raccord souple 21 connecté à un robinet 22 muni de sa20 poignée 23 de manoeuvre. Suivant l'invention, la partie supérieure 10 du corps 7 supporte une partie aérienne 24 formant couvercle articulée par rapport à celle-ci par l'intermédiaire d'une charnière 25. Le couvercle 24 supporte une colonne de distribution 26 sur laquelle est fixé le robinet 22. Le raccord souple 21 est disposé à l'intérieur d'un perçage 27 de la colonne 26 et y est maintenu par un moyen de fixation 28. Le raccord souple 21 permet l'ouverture et la fermeture du couvercle 24 et est prévu pour autoriser un débattement du couvercle tel qu'il libère entièrement l'ouverture de la partie supérieure 10. De cette manière, on peut facilement remplacer la bouteille de gaz et procéder au nettoyage du moyen de refroidissement. Le couvercle 24 est muni d'un moyen 29 complémentaire d'étanchéité s'adaptant dans l'ouverture de l'enceinte 4. Sur la figure, on voit que ce moyen 29 se présente sous la forme d'un bourrelet à bord biseauté coopérant avec le bord également biseauté de5 l'enceinte 4. On a prévu également au niveau du couvercle 24 une découpe 30 apte à coiffer la poignée 31 du robinet 11 de la bouteille de gaz 3 constituant ainsi un moyen de blocage de la bouteille lorsque le couvercle 24 est rabattu.10 Sur la figure, on voit que le couvercle 24 est muni d'une cuvette 32 munie d'une évacuation 33 destinée à la récupération de l'excès éventuel de boisson. Le corps 7 est muni au niveau de sa partie supérieure d'une collerette 34 sur laquelle peut reposer un plateau 35 de forme annulaire de diamètre variable pour constituer une table autonome utile pour le ou les consommateurs. Ce plateau 35 peut être fixe ou amovible. La partie inférieure 8 du corps 7 est munie d'une ouverture latérale 36 permettant l'accès au réservoir 2 pour effectuer son remplacement lorsqu'il est vide. Cette ouverture 36 peut être fermée par une ou deux portes articulées par rapport au corps 7. Le fond 9 du corps 7 est muni de roulettes 37 permettant de déplacer le dispositif de distribution 1 d'un endroit à un autre. Bien entendu, ces roues sont équipées d'un moyen de blocage. Ainsi, le distributeur est déplaçable d'un point à un autre vers les consommateurs sans pour autant le munir de la table 35. Ce distributeur peut bien entendu être utilisé en un point fixe et être équipé d'une table de diamètre suffisant pour accueillir plusieurs consommateurs. Dans ce cas, le distributeur peut être muni de patins ou bien être fixé au sol pour constituer un piédestal. Le dispositif 1 est utilisé de la manière suivante. Apres avoir actionné le robinet 11 de la bouteille 3 de gaz comprimé, le réservoir 2 est mis sous pression. L'ouverture du robinet 22 permet de prélever une quantité donnée de5 boisson ou bien une quantité dosée puisque la pression de gaz évacue la boisson par le manchon 16 qui est dirigée par la canalisation 17 vers le serpentin 6 o elle se refroidit avant d'être recueillie. Sur la figure 2, on a représenté les moyens assurant la mobilité du distributeur selon l'invention selon une coupe pratiquée au niveau de sa partie basse. Ces moyens sont constitués par un socle 40 sensiblement circulaire délimitant une cuvette 41 dont le diamètre correspond sensiblement au diamètre extérieur du fût 7. Cette cuvette15 constitue un réceptacle dans lequel le distributeur est maintenu de manière permanente lorsqu'on le déplace d'un point à un autre. Sur ce socle 40, on fixe deux renforts 42 et 43 destiné à recevoir respectivement les roues avant et arrière. Sur la figure, seules les roues arrières 45 et 4620 sont représentées. Elles sont solidaires d'un axe 44 fixé au renfort 43. Les roues 45 et 46 peuvent être à tout moment immobilisées par un moyen de blocage constitué d'un patin 47 agissant sur chacune des roues. Les patins sont portés par un arbre transversal 48 actionné par une manette 49 par l'intermédiaire d'un axe 50. Bien entendu, l'arbre 48, l'axe 50 et la manette 49 sont réunis par des articulations qu'il n'est pas nécessaire de détailler plus spécifiquement. La figure 3 permet de voir le détail de réalisation de ces articulations. On voit la roue avant 51 montée fixe ou articulée par rapport au renfort 42. La manette 49 est prolongée par une poignée 52 de manoeuvre. On voit encore sur la figure que le socle 40 est muni du côté des roues arrières d'un renfort 53 permettant de mieux positionner le distributeur. Ce renfort peut servir également de support au pied d'un parasol abritant les consommateurs. REVENDICATIONS 1- Dispositif de distribution (1) de boisson renfermant du gaz carbonique dissous à l'aide d'un gaz sous pression, du type comportant un réservoir (2) contenant la boisson,5 une source (3) de gaz sous pression et un moyen de réfrigération (4) de la boisson, caractérisé en ce qu'il se présente sous la forme d'un système autonome portatif comprenant une partie inférieure (8) constituant un premier logement recevant le réservoir de boisson (2), une partie10 supérieure (10) constituant un second logement recevant la source (3) de gaz sous pression et le moyen (4) de réfrigération, et une partie aérienne (38) supportant des moyens de distribution (26) de la boisson formant couvercle (24) de la partie supérieure (10). 2- Dispositif de distribution (1) de boisson selon la revendication 1, caractérisé en ce que les parties inférieure et supérieure (8, 10) sont délimitées par un corps creux (7) muni à sa base de roues (37) et à son sommet du couvercle articulé (24) par rapport à celui-ci par une charnière (25), autorisant l'accès à la partie supérieure (10). 3- Dispositif de distribution (1) de boisson selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moyen de réfrigération (4) délimite une enceinte (5) isolée thermiquement assurant un calage de la source de gaz (3) en combinaison avec le corps creux (7). 4- Dispositif de distribution (1) de boisson selon la revendication 3, caractérisé en ce que le couvercle (24) est de forme circulaire et comporte des moyens complémentaires d'étanchéité (29) s'adaptant dans l'enceinte (4). - Dispositif de distribution (1) de boisson selon la revendication 4, caractérisé en ce que les moyens complémentaires d'étanchéité (29) s'emboîtent dans l'enceinte (4) suivant un bord biseauté. 6- Dispositif de distribution (1) de boisson selon la revendication 3 ou 4, caractérisé en ce qu'il comporte un serpentin (6) placé dans l'enceinte (4) reliant le réservoir de boisson (2) d'une part et un robinet (22) solidaire de la partie aérienne (38), le serpentin (6) étant muni d'une partie flexible (21) autorisant le débattement du couvercle (24) par rapport à la partie supérieure (10) du corps (7). 7- Dispositif de distribution (1) de boisson selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la partie inférieure (8) est munie d'un fond (9) dans lequel le réservoir (2) est positionné15 pour constituer un moyen de calage et de positionnement de celui-ci. 8- Dispositif de distribution (1) de boisson selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le couvercle (24) est muni d'un moyen de blocage (30) de la bouteille de gaz (3) assurant son centrage, constitué par une découpe apte à coiffer la partie supérieure de cette bouteille de gaz. 9- Dispositif de distribution (1) de boisson selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'il comporte une collerette (34) disposée au niveau de la partie supérieure (10) destinée à la réception d'un plateau (35) fixe ou amovible. 10- Dispositif de distribution (1) de boisson selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la partie inférieure (8) comporte un moyen d'accès latéral (36) permettant le remplacement du réservoir de boisson (2).