Brevet FR2789869A1 — publié le 20000825

Dispositif pour l'infusion d'une boisson, comprenant un ensemble de filtre pivotant. notamment machine à café L'invention se rapporte à un dispositif pour l'infusion d'une boisson, comprenant un ensemble de filtre pivotant qui comprend un porte-filtre et un filtre et présente une surface d'extrémité destinée à coopérer avec une surface d'étanchéité d'un couvercle en dessous duquel l'ensemble de filtre pivotant est monté pivotant autour d'un axe de manière à pouvoir être amené par pivotement d'une position de fermeture à une position d'ouverture, l'ensemble de filtre pivotant étant maintenu en position de fermeture par un système d'encliquetage et la surface d'extrémité s'écartant de la surface d'étanchéité lors de l'ouverture et se rapprochant de la surface d'étanchéité lors de la fermeture. Les machines à café connues comportent un réservoir d'eau avec une source de chaleur. L'eau est chauffée par la source de chaleur et est amenée par un canal et un distributeur, à travers un filtre renfermant du café en poudre, dans une verseuse à café. Le filtre comprend un élément filtrant et un réceptacle généralement en forme d'entonnoir. L'élément filtrant est généralement constitué de papier ou de métal précieux, généralement de l'or, les éléments filtrants métalliques pouvant être reliés rigidement au réceptacle. Afin d'obtenir un café aromatique, l'eau doit être déversée à une température la plus élevée possible sur le café en poudre contenu dans le filtre. Cela est obtenu de façon usuelle par le fait que le distributeur d'eau est réalisé sous la forme d'un couvercle, le filtre comportant dans le haut une surface d'extrémité qui s'applique le plus étroitement possible contre une surface d'étanchéité du distributeur, le filtre formant ainsi avec le distributeur une chambre d'infusion. Cela évite un échappement de vapeur d'eau et de chaleur et une salissure due à l'échappement de vapeur d'eau. De plus, les pertes d'eau lors de l'infusion du café se trouvent réduites à un minimum. La quantité d'eau introduite dans le réservoir d'eau correspond essentiel- lement à la quantité de café infusée, ce qui permet de bien accorder la quantité de café en poudre à la quantité d'eau. Pour pouvoir remplir aisément le récipient du filtre ou la chambre d'infusion avec un papier-filtre et avec le café en poudre et pour pouvoir le vider après l'infusion, il faut que la chambre d'infusion puisse être ouverte et fermée. Il est connu à cet effet d'utiliser un ensemble de filtre pivotant. L'ensemble de filtre pivotant comprend A côté du filtre un porte-filtre qui peut être amené par pivotement dans un plan horizontal, autour d'un axe vertical, en dessous du distributeur, d'une position de fermeture à une position d'ouverture. Afin que la chambre d'infusion puisse être bien fermée avec le distributeur réalisé sous forme de couvercle, il faudrait qu'en position de fermeture, il n'existe pas de fente, ou alors seulement une fente très étroite, entre la surface d'extrémité de l'ensemble de filtre pivotant et le distributeur. Dans le cas o le distributeur présente, par rapport à l'ensemble de filtre pivotant, une surface d'étanchéité horizontale et la surface d'extrémité est disposée dans un plan horizontal, les deux surfaces doivent, lors de l'ouverture et de la fermeture, être déplacées l'une par rapport à l'autre sur un trajet important en étant séparées d'une distance correspondant à celle se trouvant entre les surfaces en position de fermeture. Plus cette distance en position de fermeture est faible, plus les tolérances desdites surfaces et des paliers de l'ensemble de filtre pivotant doivent être serrées pour assurer une ouverture et une fermeture aisées de l'ensemble de filtre pivotant sans que ce dernier ne raye le distributeur et/ou se bloque ou s'accroche à ce dernier. L'ensemble de filtre pivotant et le distributeur sont généralement des pièces moulées par injection en matière plastique. Le respect de tolérances serrées à l'endroit desdites surfaces et en particulier des paliers de l'ensemble de filtre pivotant implique des dispositions compliquées et onéreuses. Par ailleurs, dans le cas de surfaces horizontales et d'un mouvement de pivotement horizontal, il faut toujours prévoir au moins une faible distance entre les surfaces, en position de fermeture, afin d'éviter un frottement entre lesdites surfaces lors de l'ouverture et de la fermeture. Il n'est pas possible de fermer la chambre d'infusion de façon étanche sans prévoir de fente et sans frottement lors de l'ouverture et de la fermeture. Il est déjà connu de donner à la surface d'étanchéité du distributeur et à la surface d'extrémité de l'ensemble de filtre pivotant une inclinaison ou pente, à savoir en position de fermeture une pente dans le sens d'ouverture de l'ensemble de filtre pivotant. L'ensemble de filtre pivotant est monté pivotant dans un plan horizontal. En position d'ouverture, la surface d'étanchéité et la surface d'extrémité se trouvent à grande distance l'une de l'autre, au début de l'opération de fermeture, et se rapprochent ensuite pendant le mouvement de fermeture. La distance entre les surfaces diminue depuis la position d'ouverture jusqu'à la position de fermeture. En position de fermeture, malgré des tolérances serrées des surfaces et des paliers de l'ensemble de filtre pivotant, une faible distance peut s'établir entre la surface d'étanchéité et la surface d'extrémité. Par ailleurs, il est possible d'arriver à ce que la surface d'extrémité de l'ensemble de filtre pivotant vienne porter contre la surface d'étanchéité du verseur sans que du frottement se produise lors de l'ouverture et de la fermeture. Le but de la présente invention est de créer un dispositif pour l'infusion d'une boisson, comprenant un ensemble de filtre pivotant, en particulier une machine à café, dispositif sur lequel la chambre d'infusion peut être fermée de la manière la plus étanche possible sans que, lors de l'ouverture, l'ensemble de filtre pivotant se bloque et/ ou raye le couvercle ou le distributeur. En outre, l'ensemble de filtre pivotant doit pouvoir être ouvert, rempli et vidé d'une manière particulièrement aisée et confortable. Ce but est atteint, sur le dispositif conforme à l'invention, par le fait que l'ensemble de filtre pivotant comprenant un filtre et un porte-filtre est monté pivotant autour d'un axe qui est incliné par rapport à la verticale, dans la position de fermeture, dans la direction d'ouverture de l'ensemble de filtre pivotant. L'ensemble de filtre est ainsi pivotant dans un plan qui présente une pente descendante dans la direction d'ouverture. De ce fait, l'ensemble de filtre pivotant comporte, lors de l'ouverture, une composante de mouvement dirigée verticalement vers le bas et lors de la fermeture une composante de mouvement dirigée verticalement vers le haut. La surface d'extrémité de l'ensemble de filtre pivotant effectue ainsi, lors de l'ouverture, un mouvement de descente par rapport à la surface d'étanchéité du couvercle. Le couvercle est généralement réalisé d'une seule pièce avec le distributeur, ce qui permet de réduire le nombre de pièces et la hauteur nécessaire. Il est cependant possible également de réaliser le couvercle sous la forme d'une pièce séparée. En position d'ouverture, au début du mouvement de fermeture, une grande distance sépare la surface d'étanchéité de la surface d'extrémité de l'ensemble de filtre pivotant, cette surface terminale de l'ensemble de filtre pivotant se déplaçant en direction de la surface d'étanchéité lors de la fermeture, de sorte qu'en position de fermeture, il ne reste plus de distance, ou alors seulement une très faible distance, entre la surface d'extrémité et la surface d'étanchéité. Il est ainsi possible, moyennant une structure de coût réduit, de créer une chambre d'infusion essentiellement fermée de façon étanche vers l'extérieur. De plus, on évite que le distributeur soit rayé ou que l'ensemble de filtre pivotant se coince ou bloque. En outre, d'une manière particulièrement avantageuse, le mouvement d'ouverture et l'opération de remplissage et de vidage de l'ensemble de filtre pivotant sont assistés par l'effet de la gravité. Après que l'ensemble de filtre pivotant ait été dégagé de son encliquetage dans la position de fermeture, l'ensemble de filtre pivotant se déplace automatiquement, par gravité, à la position d'ouverture et reste par gravité dans cette position. La position d'ouverture peut coïncider avec la position d'équilibre de l'ensemble de filtre pivotant, ou être définie par une butée. Le filtre ou le réceptacle du filtre peut avantageusement être garni, le cas échéant, d'un papier- filtre et de café en poudre sans qu'il ne soit nécessaire de maintenir l'ensemble de filtre pivotant manuellement en position d'ouverture. Un ressort maintenant l'ensemble de filtre pivotant en position d'ouverture est superflu, ce qui réduit d'autant le coût. La solution objet de l'invention peut être utilisée sur tous les dispositifs d'infusion d'une boisson comportant un ensemble de filtre pivotant, qu'il s'agisse de machines à café ou d'autres dispositifs tels que par exemple des machines d'infusion de thé. Afin que l'ensemble de filtre pivotant se déplace automatiquement le plus loin possible en position d'ouverture, de sorte que le réceptacle du filtre soit librement accessible de façon optimale et que le remplissage et en particulier le vidage du porte-filtre puisse s'effectuer d'une façon simple et confortable, il est proposé, suivant un autre mode de réalisation de l'invention, que l'axe de pivotement soit incliné par rapport & la verticale, en position de fermeture, dans une deuxième direction allant en s'éloignant du couvercle. Sur le dispositif conforme à l'invention, la surface d'étanchéité et la surface d'extrémité peuvent, en position de fermeture, être avantageusement disposées dans un même plan horizontal. Toute la hauteur du filtre peut être utilisée pour le remplissage. Il est possible d'économiser du matériau et de réduire l'encombrement en hauteur et de réaliser un dispositif de forme particulièrement plaisante. La surface d'extrémité de l'ensemble de filtre pivotant peut être réalisée d'une seule pièce avec le porte-filtre ou être avantageusement réalisée d'une seule pièce avec le filtre. Dans le cas o la surface d'étanchéité s'étend vers l'extérieur jusqu'à la périphérie du porte- filtre, il est possible d'obtenir une grande surface terminale avec un bon effet d'étanchéité sans réduire la taille de l'ouverture du filtre. En outre, le couvercle ou distributeur et le porte-filtre peuvent être séparés d'une manière optiquement plaisante par un côté frontal de la surface d'extrémité. D'autres avantages de l'invention ressortiront de la description ci-après d'un exemple de réalisation de l'invention, illustré par les dessins annexés, sur les- quels: la figure 1 est une vue latérale d'une partie d'une machine à café avec ensemble de filtre pivotant; la figure 2 est une vue de face de la machine à café de la figure 1; la figure 3 représente, à plus grande échelle, le détail entouré d'un cercle III sur la figure 2; la figure 4 représente la machine à café selon la figure 1, l'ensemble de filtre pivotant étant partiellement ouvert, et la figure 5 représente la machine à café des figures précédentes, vue en perspective de façon oblique depuis le haut, l'ensemble de filtre pivotant se trouvant en position d'ouverture. Selon la figure 1, une machine à café représentée en partie seulement comprend un ensemble de filtre pivotant 10 qui se compose d'un portefiltre 12 et d'un filtre 14. Le filtre 14 comporte un réceptacle en forme d'entonnoir, dans lequel un papier filtre peut être inséré et du café en poudre peut être versé (figure 5). En position de fermeture 24 (figures 1 et 2), l'ensemble de filtre pivotant 10 se raccorde vers le haut, par une surface d'extrémité 16, à une surface d'étanchéité 18 d'un distributeur 20 en forme de couvercle. L'ensemble de filtre pivotant 10 est maintenu en position de fermeture 24, sur un côté, par un système à encliquetage 28 (figure 2). Le système à encliquetage 28 est constitué par une ouverture 36 dans le porte-filtre 12 (figure 5) et par un doigt non représenté en détail, prévu sur le distributeur pour s'encliqueter dans l'ouverture 36 en position de fermeture 24. Pour que l'utilisateur puisse remplir le filtre 14 à l'aide de papier-filtre et de café en poudre, le filtre peut être amené, conjointement avec le porte-filtre 12, par pivotement autour d'un axe 22 de la position de fermeture 24 à la position d'ouverture 26 (figures 1, 4 et 5). L'axe 22 est incliné selon l'invention par rapport à la verticale 30 en position de fermeture 24 dans la direction d'ouverture 32 de l'ensemble de filtre pivotant 10 (figures 1 et 3). L'ensemble de filtre pivotant présente, lors de l'ouverture, une composante de mouvement dirigée verticalement vers le bas et lors de la fermeture une composante de mouvement dirigée verticalement vers le haut. La surface d'extrémité 16 de l'ensemble de filtre pivotant 10 s'éloigne de la surface d'étanchéité 16 lors de l'ouverture et se rapproche de la surface d'étanchéité 18 lors de la fermeture (figures 1 et 4), de sorte qu'en position de fermeture 24, seule une petite distance subsiste entre la surface d'extrémité 16 et la surface d'étanchéité 18. On obtient ainsi, moyennant une construction de coût réduit, une chambre d'infusion essentiellement fermée de façon étanche vers l'extérieur entre le distributeur 20 et le filtre 14. On évite également un rayage du distributeur 20 ou un coincement de l'ensemble de filtre pivotant 10. En outre, l'opération d'ouverture et l'opération de remplissage et de vidage sont avantageusement renforcées ou assistées par la gravité agissant sur l'ensemble de filtre pivotant 10. Après que l'ensemble de filtre pivotant 10 ait été dégagé du système d'encliquetage 28 dans la position de fermeture 24, l'ensemble de filtre 10 pivote automatiquement sous l'effet de la gravité à la position d'ouverture 26 et se trouve immobilisé dans cette position. Le filtre 14 peut ainsi être rempli de papier- filtre et de café en poudre sans qu'il ne soit nécessaire de maintenir manuellement l'ensemble de filtre pivotant 10 en position d'ouverture 26. Afin que l'ensemble de filtre pivotant 10 puisse automatiquement pivoter le plus loin possible en position d'ouverture, de sorte que le filtre 14 soit si possible librement accessible et puisse être retiré d'une manière simple et confortable à l'aide d'une poignée 46 (figure 5) en vue du remplissage et en particulier du vidage, l'axe 22 est incliné par rapport à la verticale 30 en position de fermeture 24 dans une deuxième direction 34 allant en s'éloignant du distributeur 20 (figures 2, 3). Sur les figures, l'inclinaison de l'axe 22 est exagérée, afin que cette inclinaison soit mieux visible. Sur la figure 3 on a indiqué un palier supérieur 38 et un palier inférieur 40 du porte-filtre 12. Le palier supérieur 38 est décalé par rapport au palier inférieur 40 d'une valeur 42 dans la direction d'ouverture 32 de l'ensemble de filtre pivotant 10 et d'une valeur 44 dans la direction 34 allant en s'éloignant du distributeur 20. La surface d'étanchéité 18 et la surface d'extrémité 16 se trouvent, en position de fermeture 24, dans un plan horizontal (figures 1 et 2). La hauteur totale du filtre 14 peut être utilisée pour le remplissage. Il est possible d'économiser de la matière et de la hauteur et on obtient une construction de forme particulièrement plaisante. La surface d'extrémité 16 de l'ensemble de filtre pivotant 10 est réalisée d'une seule pièce avec le filtre 14 et s'étend vers l'extérieur jusqu'à la périphérie du porte- filtre 12. On obtient une grande surface d'extrémité 16 avec un bon effet d'étanchéité, sans réduire l'ouverture du filtre 14. En outre, le distributeur 20 et le porte-filtre 12 sont séparés d'une manière optiquement plaisante par un côté frontal 48 de la surface d'extrémité 16, le côté frontal 48 constituant un anneau de couleur différente sur la pourtour (figures 1 et 2). REVENDICATIONS 1. Dispositif pour l'infusion d'une boisson, comprenant un ensemble de filtre pivotant (10) qui présente un porte- filtre (12) et un filtre (14) et qui se termine vers le haut par une surface d'extrémité (16) coopérant avec une surface d'étanchéité (18) d'un couvercle (20) en dessous duquel l'ensemble de filtre pivotant (10) est monté pivotant autour d'un axe (22) d'une position de fermeture (24) à une position d'ouverture (26), l'ensemble de filtre pivotant (10) étant maintenu en position de fermeture (24) par un système d'encliquetage (28) et la surface d'extrémité (16) se déplaçant, lors de l'ouverture, en s'éloignant de la surface d'étanchéité (18) et, lors de la fermeture, en se rapprochant de la surface d'étanchéité (18), caractérisé par le fait que l'axe (22) est incliné par rapport à la verticale (30), en position de fermeture (24), dans la direction d'ouverture de l'ensemble de filtre pivotant (10). 2. Dispositif suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que l'axe (22) est incliné par rapport à la verticale (30), en position de fermeture (24), dans une deuxième direction (34) allant en s'éloignant du couvercle (20). 3. Dispositif suivant la revendication 1 ou 2, caractérisé par le fait que la surface d'étanchéité (18) et la surface d'extrémité (16) se trouvent, en position de fermeture (24), dans un plan horizontal. 4. Dispositif suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé par le fait que le filtre (14) et la surface d'extrémité (16) sont réalisés d'une seule pièce.