Brevet FR2792831A1 — publié le 20001103

La présente invention concerne tout d'abord une composition à destination cosmétique et/ou diététique. Elle concerne également une utilisation de la composition pour la préparation d'une formulation cosmétique aux propriétés antivieillissement et une utilisation d'une formulation ingérable aux propriétés diététiques et notamment hypotensives- spasmolytiques, préventives de l'athérosclérose anti-oxydantes et antiradicalaires, protecteur du collagène, ralentissant le processus de vieilissement cellulaire. L'invention concerne enfin un procédé cosmétique et diététique ainsi qu'un procédé de fabrication d'une composition selon l'invention. L'invention trouvera particulièrement son application dans le domaine de la fabrication de produits cosmétiques et diététiques et principalement dans le cadre de l'élaboration de tels produits à partir de matières premières végétales. On connait déjà certaines propriétés du lycopène. Dans ce cadre, le document WO 97 47278 concerne une composition à activité bronzante et photoprotectrice destinée à être administrée par voie orale ou topique ainsi que ses applications esthétiques. Ladite composition régulatrice de la pigmentation cutanée, du type comprenant des caroténoides, comprend essentiellement un composant constitué d'au moins un caroténoîde d'origine naturelle à activité provitaminique, sélectionné dans le groupe constitué par le beta-carotène et le betaalpha-carotène ou un mélange de ceux-ci et un composant correspondant à au moins un caroténofde d'origine naturelle sans activité provitaminique, constitué par du lycopène, éventuellement associé à un autre composant, sélectionné dans le groupe constitué par la zéaxanthine, la cryptoxanthine et la lutéine ou un mélange de ceux-ci, les composants et le lycopène étant dans un rapport compris entre 0,95/1 et 1/50. Les compositions actuelles ne donnent pas entière satisfaction. 2 2792831 En premier lieu, le lycopène est une substance très difficile à solubiliser. Son utilisation est donc délicate et les compositions obtenues actuellement ne sont pas toujours homogènes et stables. Par ailleurs, des propriétés autres que celles destinées à l'activité bronzante et photoprotectrice peuvent être mises en évidence à partir du lycopène. Le lycopène peut de plus être utilisé en combinaison avec d'autres éléments permettant une action en synergie. L'un des premiers buts de l'invention est d'utiliser le lycopène en combinaison avec d'autres substances et particulièrement avec de l'extrait de feuille d'olivier et l'extrait sec de vin rouge. L'avantage d'une telle combinaison est de créer une bonne solubilisation du lycopène et d'associer les propriétés des deux substances aux propriétés protectrices des polyphénols de vin rouge. Jusqu'à présent, le lycopène était considéré comme une substance très difficile voir impossible à solubiliser parfaitement. Les travaux du demandeur ont mis en évidence qu'il était possible d'obtenir une solubilisation satisfaisante du lycopène en l'associant avec de l'extrait de feuille d'olivier. Par ailleurs, l'invention ici présentée a l'avantage de posséder des propriétés à la fois d'anti-vieillissement et d'entretien diététique. On pourra de cette façon utiliser le même principe actif en usage interne et en usage externe. De plus, l'invention a l'avantage de pouvoir se présenter sous différentes formes notamment sous forme de granules ingérables ou encore sous forme d'huile applicable de façon topique. 3 2792831 Il est également à noter que la composition selon l'invention peut être élaborée à partir de composants entièrement naturels tels des tomates, des feuilles d'olivier et du vin rouge.5 D'autre buts et avantages apparaîtront au cours de la description qui va suivre qui n'est cependant donnée qu'à titre indicatif. La composition à destination cosmétique et/ou diététique est caractérisée par le fait qu'elle comprend un mélange actif de lycopène et d'extrait de feuille d'olivier, l'extrait de feuille d'olivier permettant la solubilisation du lycopène et associant ses effets de régulation lipidique à ceux de préservation des cellules du lycopène. L'invention concerne aussi une utilisation d'une composition pour la préparation d'une formulation cosmétique aux propriétés anti-vieilissement. L'invention concerne aussi une utilisation d'une composition pour la préparation d'une formulation ingérable aux propriétés diététiques évitant les excès lipidiques et le vieillisement. Le procédé de traitement cosmétique et diététique à l'exclusion de tout traitement thérapeutique est caractérisé par le fait qu'il consiste à employer un mélange actif lycopène-extrait de feuilles d'olivier à la fois en usage topique externe et en usage interne par ingestion. Le procédé de fabrication d'une composition est caractérisé par le fait que le mélange actif est réalisé en - incorporant à l'extrait concentré d'olivier l'oléorésine de tomate sous agitation et par petites parties maintenant l'agitation pour optimiser la solubilisation - préparant une solution à 25 % m/m d'extrait sec de vin rouge dans un mélange eau/alcool à 50 % v/v - incorporant la solution de vin rouge à la solution d'oléorésine de tomate et d'extrait de feuille d'olivier à faible vitesse et sous agitation. La composition ici présentée pourra être mise en oeuvre dans les modes de réalisation énoncés ci-après. Le mélange actif comprend une ou plusieurs espèces polyphénoliques aux propriétés antioxydantes. Le lycopène est issu d'extrait de tomate. La ou les espèces polyphénoliques sont obtenues à partir de vin rouge. La composition se présente sous forme de granules. La composition se présente sous forme d'huile. Elle présente la formulation suivante, en proportions pondérales: extrait de citron: 5 à 10 % - oléorésine de tomate à 6 % de lycopène: 5 à 10 % - extrait d'olivier: 5 à 10 % - extrait sec de vin rouge: 1 à 5 % brocoli: 1 à 5 % - acide citrique: 1 à 3 % - carbonate de sodium: 1 à 3 % - huile essentielle d'orange douce: 1 à3 % - excipient Maltitol Qsp. Le mélange actif de ladite composition est formé, en proportions pondérales égales: - d'oléorésine de tomate, - d'extrait concentré de feuille d'olivier, quatre fois plus concentré que la poudre sèche de feuille d'olivier, - d'extrait sec de vin rouge incorporé à 25 % dans une solution à 50 % d'eau et 50 % d'alcool en volume. La composition présente la formulation suivante, en proportions pondérales: - 0,01 à 1 % dudit mélange actif, - huile d'olive 30 à 50 %, 2792831 - huile d'amande douce 10 à 55 % - huile de germe de blé 1 à 20 % - huile d'onagre 1 à 20 % - huile de bourrache 1 à 20 % - huiles essentielles telles Ylang-Ylang 0,1 à 0,5 % Géranium 0,1 à 0,5 % Parfum 0,3 à 1 % Citron 0,1 à 0,5 %. La composition selon l'invention pourra être utilisée dans le domaine cosmétique et dans le domaine diététique. Cette composition comprend tout d'abord un mélange actif. Ce mélange actif associe du lycopène et de l'extrait de feuille d'olivier. Concernant le lycopène, cette substance a des propriétés anti-oxydantes et anti-radicalaires. On pourra l'obtenir à partir d'extrait de tomate. En effet, l'oléorésine de tomate comprend du lycopène. Le mélange actif comprend par ailleurs de l'extrait de feuille d'olivier. Cet extrait a une action d'abaissement du taux de cholestérol et de prévention des maladies cardio-vasculaires. Il est hypotensif, spasmolytique et prévient l'athérosclérose. Par ailleurs, l'huile d'olive présente dans le cosmétique est riche en acides gras polyasaturés aux propriétés bénéfiques pour l'entretien de la peau. Pour la fabrication de la composition selon l'invention, on pourra employer de l'extrait de feuille d'olivier à partir de poudre de feuille. L'extrait de feuille d'olivier a la propriété particulièrement avantageuse de permettre la solubilisation du lycopène. De plus, le lycopène et l'extrait de feuille d'olivier associent leurs effets complémentaires sur le plan de la préservation des cellules et de la régulation lipidique. 6 2792831 L'extrait de vin rouge peut de plus renforcer cette association. Il s'agit donc d'une véritable synergie qui est mise en oeuvre par la présente combinaison de substances. Dans un mode préférentiel de réalisation, le mélange actif comprend également une ou plusieurs espèces polyphénoliques avec: - polyphénols totaux: 92 % (équivalent catéchine), - Proanthocyanidols: 45 % miniumum. Ces espèces ont des propriétés antiradicalaires, protectrices du collagène et ralentissent le processus de vieillissement cellulaire, particulièrement intéressantes. Il s'agit ici de mettre en place un "pool" polyphénolique. Ce "pool" évite également les radicaux libres et aura une action dans la prévention des cancers et du vieillissement des tissus notamment du tissu conjonctif. L'extrait de vin rouge comprend environ 46 % de proanthocyanidols. Dans un autre mode de réalisation, on pourra utiliser de l'extrait de pépin de raisin contenant pour sa part plus de 50 % de proanthocyanidines. On donne ci-après un mode de réalisation préféré en proportions pondérales du mélange actif utilisé par la composition selon l'invention. Dans ce cadre, on forme un mélange actif en proportions pondérales égales d'oléorésine de tomate, d'extrait concentré d'olivier et d'extrait sec de vin rouge. L'extrait concentré d'olivier sera obtenu à partir de poudre de feuille d'olivier et concentré quatre fois plus. Quant à l'extrait de vin rouge, il pourra s'agir d'un extrait sec incorporé à 25 % dans une solution à 50 % en volume d'eau et d'alcool. 7 2792831 Un avantage de la présente composition est sa souplesse d'usage tant sous forme ingérable que sous forme externe. On pourra ainsi former notamment une composition sous forme de granules ou encore sous forme d'huile. Dans le cas de réalisation d'une composition ingérable, tel que des granules, on pourra utiliser la formulation suivante en proportions pondérales: - extrait de citron: 5 à 10 %; le citron constitue un bon liant et un composé aromatique intéressant. - oléorésine de tomate à 6 % de Lycopène: 5 à 10 %; la tomate comprend en effet du lycopène et constitue une matière première entièrement naturelle présente notamment dans les diètes méditerranéennes. - extrait d'olivier: 5 à 10 %; l'extrait d'olivier peut également être issu de la diète méditerranéenne. - Extrait sec de vin rouge: 1 à 5 %; dans le cas o il s'agit d'un extrait sec de vin rouge, les polyphénols s'intégreront également dans le cadre de produits de diète méditerranéenne. - Brocoli: 1 à 5 %; le brocoli a l'avantage d'avoir des propriétés détoxifiantes. - Acide citrique: 1 à 3 %. - carbonate de sodium 1 à 3 %, huiles essentielles d'orange douce 1 à 3 %, - Arôme: 0,3 à 1% - Excipients: maltitol en quantité suffisante (Qsp). Dans le cadre d'une utilisation sous forme d'huile, notamment à usage externe, la composition pourra présenter la formulation suivante, en proportions pondérales: - 0,01 à 1 % d'un mélange lycopène, feuille d'olivier et extrait de vin rouge, - huiles végétales dont huile d'amande douce, huile d'olive, huile de germe de blé, huile d'onagre et huile de bourrache, 8 2792831 - huiles essentielles telles de Ylang-Ylang 0,1 à 0,5 % de Géranium 0,1 à 0,5 % de Citron 0,1 à 0,5 %. Un parfum peut être ajouté à hauteur de 0,3 à 1 %. Les huiles essentielles sont un apport important à la présente composition. Ainsi, l'huile essentielle de géranium est un tonique et un régénérant cutané. Elle présente par ailleurs une grande richesse olfactive et des propriétés cutanées intéressantes en cosmétologie. Elle est riche en citronnellol et en géraniol. L'huile essentielle de Ylang-Ylang a également une action tonique et régénérante sur la peau. Elle est particulièrement active en association avec l'huile essentielle de géranium et constitue un excellent tonique capillaire. Quant à l'huile essentielle de citron, elle évite les rides du visage et entretient la douceur des mains. Elle présente de plus un parfum léger et citronné utile pour la composition. L'invention concerne également une utilisation de la composition. Dans le cadre d'une composition sous forme d'huile ou encore sous forme de crème, conformément à la formulation utilisant des huiles végétales et des huiles essentielles telles qu'indiquées précédemment, la composition pourra être utilisée pour la préparation d'une formulation cosmétique aux propriétés anti-vieillissement. Il s'agira alors essentiellement d'une utilisation topique par application cutanée d'une huile ou encore d'une crème. L'invention concerne par ailleurs une utilisation d'une composition selon l'invention sous forme ingérable. 9 2792831 Cette forme pourra être des granules, on pourra également utiliser toute forme apte à être sucée, croquée, avalée, bue ou dissoute pour être ingérée. L'utilisation d'une telle composition sera alors utilisée pour préparer une formulation aux propriétés diététiques particulièrement hypotensives, spasmolytiques, préventives de l'athérosclérose. Il ressort que la composition selon l'invention peut être utilisée sous forme interne et à usage externe. On peut également combiner ces deux utilisations. L'invention concerne pour ce faire un procédé de traitement cosmétique et diététique à l'exclusion de tout traitement thérapeutique. Ce procédé consiste à employer à la fois en usage externe et en usage interne le mélange actif de lycopène et d'extrait de feuille d'olivier et préférentiellement d'extrait de vin rouge. La complémentarité de ces deux usages est particulièrement intéressante. On décrit ci-après un procédé de fabrication particulier d'une composition selon l'invention. Bien entendu, ce mode particulier n'est pas exclusif pour l'obtention de la composition. Le procédé ici présenté a l'avantage de permettre une solubilisation efficace du lycopène dans l'extrait de feuille d'olivier. Pour ce faire, le mélange actif de la composition selon l'invention est réalisé par les étapes suivantes: - on incorpore à l'extrait concentré d'olivier de l'oléorésine de tomate sous agitation et par petites parties. L'oléorésine de tomate comprend du lycopène. L'incorporation à l'extrait d'olivier sous agitation et par petites parties permet une mise en solution progressive des deux composants. - on maintient l'agitation pour optimiser la solubilisation. La durée d'agitation pourra être de l'ordre d'une heure. - on prépare parallèlement une solution d'extrait sec de s vin rouge sous agitation. On obtient ainsi une solution limpide apte à être incorporée à la solution précédente de lycopène et d'extrait de feuille d'olivier. Cette dernière incorporation sera préférentiellement effectuée à faible vitesse et sous agitation pour obtenir une composition finale parfaitement homogène. Comme indiqué précédemment, l'invention a l'avantage de mettre en oeuvre des composants entièrement naturels et entrant dans le cadre de la diète méditerranéenne (extrait de vin rouge, tomate et extrait de feuille d'olivier). ll REVENDICATIONS 1. Composition à destination cosmétique et/ou diététique caractérisée par le fait qu'elle comprend un mélange actif de lycopène et d'extrait de feuille d'olivier, l'extrait de feuille d'olivier permettant la solubilisation du lycopène et associant ses effets de régulation lipidique à ceux de préservation des cellules du lycopène. 2. Composition à destination cosmétique et/ou diététique selon la revendication 1, caractérisée par le fait que le mélange actif comprend une ou plusieurs espèces polyphénoliques aux propriétés antioxydantes. 3. Composition à destination cosmétique et/ou diététique selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2, caractérisée par le fait que le lycopène est issu d'extrait de tomate. 4. Composition à destination cosmétique et/ou diététique selon l'une quelconque des revendications 2 ou 3 caractérisée par le fait que la ou les espèces polyphénoliques sont obtenues à partir de vin rouge. 5. Composition à destination cosmétique et/ou diététique selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 caractérisée par le fait qu'elle se présente sous forme de granules. 6. Composition à destination cosmétique et/ou diététique selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 caractérisée par le fait qu'elle se présente sous forme d'huile. 7. Composition à destination cosmétique et/ou diététique selon la revendication 5 caractérisée par le fait qu'elle présente la formulation suivante, en proportions pondérales: - extrait de citron: 5 à 10 % oléorésine de tomate à 6 % de lycopène: 5 à 10 % - extrait d'olivier: 5 à 10 % - extrait sec de vin rouge: 1 à 5 % - brocoli: 1 à 5 % s - acide citrique: 1 à 3 % - carbonate de sodium: 1 à 3 % - huile essentielle d'orange douce: 1 à 3 % - excipient Maltitol Qsp. 8. Composition à destination cosmétique et/ou diététique selon les revendications 3 et 4 caractérisée par le fait que le mélange actif de ladite composition est formé, en proportions pondérales égales: - d'oléorésine de tomate, - d'extrait concentré de feuille d'olivier, quatre fois plus concentré que la poudre sèche de feuille d'olivier, - d'extrait sec de vin rouge incorporé à 25 % dans une solution à 50 % d'eau et 50 % d'alcool en volume. 9. Composition à destination cosmétique et/ou diététique selon les revendications 6 et 8 caractérisée par le fait qu'elle présente la formulation suivante, en proportions pondérales: - 0, 01 à 1 % dudit mélange actif, - huile d'olive 30 à 50 %, - huile d'amande douce 10 à 55 % - huile de germe de blé 1 à 20 % - huile d'onagre 1 à 20 % - huile de bourrache 1 à 20 % - huiles essentielles telles Ylang-Ylang 0,1 à 0,5 % Géranium 0,1 à 0,5 % Citron 0,1 à 0,5 % Parfum 0,3 à 1 %. 10. Utilisation d'une composition selon l'une quelconque des revendications 6, 8 ou 9 pour la préparation d'une formulation cosmétique aux propriétés anti-vieilissement. 11. Utilisation d'une composition selon l'une quelconque des revendications 5 ou 7 pour la préparation d'une formulation ingérable aux propriétés diététiques évitant les excès lipidiques et le vieillissement. 12. Procédé de traitement cosmétique et diététique à l'exclusion de tout traitement thérapeutique caractérisé par le fait qu'il consiste à employer un mélange actif lycopène- extrait de feuilles d'olivier à la fois en usage topique externe et en usage interne par ingestion. 13. Procédé de fabrication d'une composition selon la revendication 8 caractérisé par le fait que le mélange actif est réalisé en: - incorporant à l'extrait concentré d'olivier l'oléorésine de tomate sous agitation et par petites parties - maintenant l'agitation pour optimiser la solubilisation - préparant une solution à 25 % m/m d'extrait sec de vin rouge dans un mélange eau/alcool à 50 % v/v. - incorporant la solution de vin rouge à la solution d'oléorésine de tomate et d'extrait de feuille d'olivier à faible vitesse et sous agitation.