Brevet FR2790653A1 — publié le 20000915

I ENSEMBLE PRESENTOIR DE SUBSTANCES D'ASSAISONNEMENT A DIFFUSEUR D'AROMES La présente invention se rapporte au domaine technique général des meubles présentoirs de substances d'assaisonnement, du genre épices, aromates, herbes, poivres, destinés à être intégrés parmi les différents présentoirs de boutiques ou magasins d'alimentation en vue d'assurer la présentation d'une sélection de substances d'assaisonnement auprès d'un public potentiel d'acheteurs passant à proximité. La présente invention concerne directement un ensemble présentoir de substances d'assaisonnement pour boutiques ou magasins d'alimentation comportant un meuble présentoir avec un bâti principal surmonté par un fronton, ledit bâti étant équipé d'étagères de présentation sur lesquelles sont disposées une sélection de récipients à substances d'assaisonnement d'espèces diverses. Il est déjà connu d'assurer la présentation d'articles à des fins de vente auprès d'un public d'acheteurs potentiels à l'aide de meubles présentoirs dans ou sur lesquels est disposée une sélection particulière d'articles à vendre. Dans le domaine précis des meubles présentoirs de substances d'assaisonnement, il est déjà connu d'assurer la présentation d'une sélection de substances d'assaisonnement à l'aide d'un meuble présentoir comportant un bâti principal ouvert au moins sur une face, et équipé d'une rangée d'étagères de présentation sur lesquelles est disposée, dans un ordre de présentation particulier, une série de boîtes ou sacs de substances d'assaisonnement d'espèces diverses. La présentation des boîtes ou sacs 2 2790653 de substances d'assaisonnement varie selon les meubles considérés et selon le mode de présentation choisi par le responsable du magasin d'alimentation. En général, les articles destinés à la vente sont classés par catégories dans le même meuble, soit par le biais d'un classement sensiblement vertical, soit au contraire par le biais d'un classement sensiblement horizontal par étagère. Traditionnellement, on distingue dans les meubles de substances d'assaisonnement, une zone réservée aux épices proprement dites, puis des zones réservées aux herbes, aromatiques ou non, et enfin, on distingue des zones réservées aux différentes sortes de poivres, et des zones réservées aux mélanges d'herbes et épices. Jusqu'à présent, les meubles présentoirs connus ne comportent pas de structures particulières destinées à attirer, de manière préférentielle, le public d'acheteurs potentiels vers la zone spécifique du magasin réservée à la vente des substances d'assaisonnement. En effet, l'indication éventuellement perceptible par le public d'acheteurs potentiels est une simple stimulation visuelle constituée éventuellement par une forme ou par la présentation caractéristique des substances d'assaisonnement, ou encore par l'apposition d'une série de marques ou étiquettes colorées indiquant la présence d'épices, herbes, ou poivres, et constituant donc un simple stimulus visuel pour le public d'acheteurs potentiels. Une telle présentation ne permet pas au public d'acheteurs potentiels, quand ils sont dans un autre rayon, de repérer et d'identifier facilement la zone du magasin dans laquelle se situent les épices, herbes, ou poivres, et ne contribue donc pas à favoriser le repérage de ces articles au milieu d'autres articles à vendre. 3 2790653 On connaît par ailleurs l'existence de diffuseurs de parfums dont l'application est exclusivement réservée aux espaces privés ou aux espaces collectifs et qui assument, en plus de leur fonction primaire de création d'une atmosphère agréablement parfumée, des fonctions de désodorisation, voire de protection contre les insectes. L'objet de la présente invention vise en conséquence à proposer un ensemble présentoir de substances d'assaisonnement pour magasins d'alimentation qui soit à même de favoriser et de faciliter le repérage de la zone de vente des substances d'assaisonnement dans un magasin tout en créant une atmosphère générale favorisant la présentation globale des articles du type épices, herbes, poivres présents sur le meuble présentoir auprès du public. Un autre objet de l'invention est de proposer un ensemble présentoir pour substances d'assaisonnement permettant à l'aide de moyens simples, de créer auprès de l'acheteur potentiel, une atmosphère propice à la sélection d'une ou plusieurs substances d'assaisonnement présente(s) sur le meuble présentoir. Un autre objet de l'invention est de proposer un ensemble présentoir pour substances d'assaisonnement dans lequel les moyens chargés d'améliorer le repérage et la présentation du meuble à substances d'assaisonnement sont particulièrement efficaces et simples à mettre en oeuvre. Un autre objet de l'invention est de proposer un ensemble présentoir pour substances d'assaisonnement particulièrement adapté à son emploi dans des magasins d'alimentation. 4 2790653 Les objets assignés à l'invention sont atteints à l'aide d'un ensemble présentoir de substances d'assaisonnement pour magasins d'alimentation comportant un meuble présentoir avec un bâti principal surmonté par un fronton, ledit bâti étant équipé d'étagères de présentation sur lesquelles est disposée une sélection de récipients à substances d'assaisonnement d'espèces diverses, caractérisé en ce qu'il comporte un moyen diffuseur d'arômes, ledit moyen étant associé au meuble présentoir et délivrant dans l'air des notes aromatiques correspondant à au moins une espèce de substances d'assaisonnement contenue dans la sélection des récipients. D'autres détails et avantages de l'invention seront décrits de manière détaillée à la lumière de la description et des exemples illustratifs qui suivent ci-après, donnés à titre d'exemples non limitatifs dans lesquels: - la figure 1 représente, selon une vue en perspective partielle, un ensemble présentoir à épices conforme à l'invention. - la figure 2 représente, selon une vue de face, un détail de réalisation d'un support de pulvérisateur d'arômes conforme à l'invention. - la figure 3 montre, selon une vue de face, un exemple de pulvérisateur d'arômes conforme à l'invention. Les figures 1 à 3 montrent un ensemble présentoir de substances d'assaisonnement pour boutiques ou magasins d'alimentation de toutes sortes, conforme à l'invention et comportant un meuble présentoir 1 avec un bâti principal formé par deux montants latéraux 2 et une embase (non représentée aux figures) destinée à reposer sur le sol afin de constituer un ensemble présentoir de substances d'assaisonnement à poste fixe. 2790653 Dans l'exemple illustré à la figure 1, le bâti principal comporte également une paroi arrière 3 s'étendant par exemple sur toute la hauteur du bâti de manière à fermer le meuble présentoir vers l'arrière et à ne laisser que la face avant du meuble ouverte. A titre de variante, le meuble présentoir conforme à l'invention peut bien évidemment être ouvert sur ses faces avant et arrière. Selon l'invention, le bâti principal est équipé d'étagères de présentation 4 s'étendant entre les montants latéraux 2 à différentes hauteurs, et éventuellement de différentes profondeurs, afin de constituer des éléments de support et de présentation pour une série d'articles destinés à la vente. Sur les étagères, est disposée une sélection de récipients 5 destinés à contenir des substances d'assaisonnement, du genre aromates, épices, herbes, poivres, ou mélange poivre-herbes-épices, d'espèces diverses. Le bâti principal est, de préférence, surmonté par un fronton 6, comportant, par exemple, un système d'éclairage électrique et diverses inscriptions à caractère informatif. Au sens de l'invention, il conviendra d'entendre sous le terme " récipient à substances d'assaisonnement " tout type de récipient fermé destiné à la vente de substances d'assaisonnement, du genre boîtes, sacs, flacons, ou autre sans aucune restriction. De la même façon, il conviendra d'entendre, au sens de l'invention, sous le terme " substances d'assaisonnement " toutes les substances d'assaisonnement connues susceptibles d'être incorporées dans les aliments et vendues sous forme conditionnée, ce terme incluant au sens de l'invention, non seulement les épices classiques (curry, anis, cannelle, 6 2790653 cumin, gingembre, girofle, moutarde, muscade, etc...) mais encore les différentes herbes aromatiques ou non (thym, laurier, estragon, etc...) ainsi que les différents types de poivre, et les mélanges divers, et en particulier poivres, herbes et épices. Selon l'invention, l'ensemble présentoir comporte, en association avec le meuble présentoir 1, un moyen diffuseur d'arômes 10 destiné à délivrer dans l'air, environnant le meuble présentoir 1, une ou plusieurs notes aromatiques correspondant à au moins une espèce de substances d'assaisonnement contenue dans la sélection de récipients présentée sur les étagères 4. De cette façon, le meuble présentoir est plus facilement repérable dans l'aire de présentation de l'ensemble du magasin, I'acheteur potentiel étant par ailleurs soumis à une stimulation olfactive de notes aromatiques (curry, thym, notes aromatiques diverses) en plus de la stimulation visuelle. Selon une version particulièrement préférée de l'invention, le moyen diffuseur d'arômes 10 est constitué par un pulvérisateur d'arômes 11 (figure 3) effectuant la diffusion d'arômes dans l'air sous forme liquide par l'intermédiaire d'un embout de pulvérisation 12. Le pulvérisateur d'arômes 11 peut être un appareil du type assainisseur d'air électronique utilisé couramment dans des applications d'assainissement d'air pour espaces collectifs ou privés. Ainsi, le pulvérisateur d'arômes 11 conforme à l'invention peut se présenter sous la forme d'un boîtier, équipé d'une cellule photosensible 13 lui permettant, en association avec un circuit électronique programmable, de fonctionner à intervalles réguliers ou non, pendant la période d'ouverture du magasin. En particulier, il est ainsi possible de rendre le moyen diffuseur 7 2790653 d'arômes 10 inactif la nuit, c'est-à-dire pendant les périodes de fermeture du magasin. De la même façon, grâce à la possibilité de programmation des principales fonctions du pulvérisateur d'arômes 11, il est possible de régler l'intervalle successif entre deux pulvérisations en fonction de l'espace disponible et de l'intensité de la note aromatique de la substance d'assaisonnement souhaitée. Enfin, de manière connue en soi, le pulvérisateur d'arômes 11 fonctionne avec une source d'énergie interne à faible consommation d'énergie impliquant l'utilisation d'une pile. Selon l'invention, le moyen diffuseur d'arômes 10 est avantageusement monté dans ou sur le meuble présentoir 1 et en particulier dans ou sur le fronton 6. De préférence, le moyen diffuseur d'arômes 10 est monté sur la face arrière du fronton 6. Avantageusement, le moyen diffuseur d'arômes 10 est fixé à une certaine hauteur par rapport au sol, et par exemple sur le meuble présentoir I à une hauteur comprise entre 1 m 70 et 2 m 50. Selon l'invention, I'association entre le meuble présentoir 1 et le moyen diffuseur d'arômes 10 est réalisée par l'intermédiaire d'un support 15 dans lequel est monté le moyen diffuseur d'arômes 10, à savoir le pulvérisateur d'arômes 11. Avantageusement, le support 15 est monté de manière amovible dans ou sur le meuble présentoir 1. Selon une version particulièrement avantageuse de l'invention, le support 15 est formé par un réceptacle (figures 1 et 2) de forme sensiblement parallélépipèdique et partiellement ouvert pour permettre l'insertion du pulvérisateur d'arômes 11. A cette fin, tel que montré aux figures 1 et 2, le 8 2790653 réceptacle 15 se présente sous la forme d'une boîte parallélépipèdique ouverte à sa face supérieure et comportant un fond 16, une face arrière 17, deux faces latérales 18 et une face avant partiellement ouverte. La face avant du réceptacle 15 est formée par deux parois avant 19 adjacentes aux parois latérales 18 et de dimension inférieure à la longueur hors tout du réceptacle 15 et de manière à ménager une ouverture dans la face avant tel que cela est visible aux figures 1 et 2. Une telle conformation permet le maintien stable du pulvérisateur d'arômes 11 dans le réceptacle 15 par appui contre l'ensemble des parois du réceptacle, et y compris contre les parois avant 19. L'ouverture avant permet de dégager l'embout 12 et d'assurer une bonne diffusion des notes aromatiques dans l'air. Le réceptacle 15 comporte également une languette d'accrochage 20 solidaire de la partie supérieure du réceptacle 15 et destinée à être insérée, de manière amovible, dans une fente 21 ménagée dans le meuble présentoir 1 pour assurer l'accrochage amovible dudit support, en l'occurrence du réceptacle 15. Tel que cela est montré aux figures 1 et 2, la fente 21 est, de manière préférentielle, ménagée dans la face arrière du fronton 6, de préférence dans sa partie centrale. La languette 20 est avantageusement solidaire du bord supérieur d'une paroi latérale 18 et comporte un bras radial 22 s'étendant sensiblement perpendiculairement au plan d'extension de la paroi latérale 18. La languette 20 comporte également un bras incliné 23 prolongeant le bras radial 22 vers le haut, selon un angle rentrant, en considération de l'intérieur du réceptacle 15. Grâce à la conformation particulière de la languette 20, le réceptacle 15 dans lequel repose le pulvérisateur d'arômes 11, peut être facilement 9 2790653 accroché au meuble présentoir 1, ou au contraire décroché par simple insertion de la languette 20 dans la fente 21, le réceptacle 15 étant supporté par le bras radial 22 qui vient en appui contre l'arrête supérieure de la fente 21. Le montage amovible du réceptacle 15 s'avère extrêmement commode dans la mesure o il peut être nécessaire de modifier la programmation de l'intervalle de pulvérisation. La nécessité d'avoir facilement accès au pulvérisateur d'arômes peut encore être guidée par la nécessité de changer la recharge de la note aromatique contenue dans le pulvérisateur d'arômes 11. Dans un tel cas, le pulvérisateur d'arômes 11 est un pulvérisateur électronique programmable et rechargeable, soit par simple incorporation d'une nouvelle dose de notes aromatiques liquides, soit encore par extraction de la recharge usée et insertion d'une nouvelle recharge. A titre purement indicatif, il s'avère que les notes aromatiques de substances d'assaisonnement susceptibles d'être diffusées sont des senteurs d'épices diverses (curry, etc...), des senteurs d'aromates, ou encore des senteurs d'herbes aromatiques diverses (thym, laurier, estragon, etc...). L'ensemble présentoir de substances d'assaisonnement pour magasins d'alimentation conforme à l'invention présente donc une nouvelle application des diffuseurs ou pulvérisateurs d'arômes contribuant à créer un nouvel ensemble présentoir de substances d'assaisonnement particulièrement attractif. 2790653 REVENDICATIONS 1 - Ensemble présentoir de substances d'assaisonnement pour magasins d'alimentation comportant un meuble présentoir (1) avec un bâti principal surmonté par un fronton (6), ledit bâti étant équipé d'étagères de présentation (4) sur lesquelles est disposée une sélection de récipients (5) à substances d'assaisonnement d'espèces diverses, caractérisé en ce qu'il comporte un moyen diffuseur d'arômes (10), ledit moyen (10) étant associé au meuble présentoir (1) et délivrant dans l'air des notes aromatiques correspondants à au moins une espèce de substances d'assaisonnement contenue dans la sélection des récipients (5). 2Ensemble présentoir selon la revendication 1 caractérisé en ce que le moyen diffuseur d'arômes (10) est un pulvérisateur d'arômes (11) sous forme liquide. 3 - Ensemble présentoir selon l'une des revendications 1 et 2 caractérisé en ce que le moyen diffuseur (10) est monté dans ou sur le meuble présentoir (1). 4- Ensemble présentoir selon la revendication 3 caractérisé en ce que le moyen diffuseur (10) est monté dans ou sur le fronton (6), de préférence sur sa face arrière. - Ensemble présentoir selon l'une des revendications 1 à 4 caractérisé en ce qu'il comporte un support (15) dans lequel est monté le moyen diffuseur d'arômes (10), ledit support (15) étant monté de manière amovible dans ou sur le meuble présentoir (1). l1 2790653 6- Ensemble présentoir selon la revendication 5 caractérisé en ce que le support (15) est formé par un réceptacle partiellement ouvert pour permettre l'insertion du moyen diffuseur d'arômes (10), ledit réceptacle comprenant une languette d'accrochage (20) destinée à être insérée, de manière amovible, dans une fente (21) du meuble présentoir (1), pour assurer l'accrochage dudit support (15). 7- Ensemble présentoir selon la revendication 2 et la revendication 6 caractérisé en ce que le réceptacle (15) comporte une ouverture latérale pour permettre la pulvérisation d'une dose de notes aromatiques à partir du pulvérisateur (11). 8 - Ensemble présentoir selon l'une des revendications 1 à 7 caractérisé en ce que le moyen diffuseur d'arômes (10) diffuse des notes aromatiques à intervalles réguliers ou non, et est inactif la nuit. 9 - Ensemble présentoir selon l'une des revendications 2 à 8 caractérisé en ce que le moyen diffuseur d'arômes (10) est un pulvérisateur électronique programmable et rechargeable. -Ensemble présentoir selon l'une des revendications I à 9 caractérisé en ce que les notes aromatiques d'épices diffusées sont des senteurs d'épices, des senteurs d'aromates ou d'herbes aromatiques.