Brevet FR2786084A1 — publié le 20000526

La présente invention est relative à un barbecue à châssis modulable pouvant tre alimenté avec un combustible, tel que du gaz. Il existe actuellement un grand nombre de barbecues pouvant servir soit de rôtissoire soit de gril, ou cuire, en utilisant du gaz comme combustible sur des chauffages fixes. La présente invention a pour but de remédier à ces inconvénients et de prévoir un barbecue de conception simple, utilisant du gaz comme combustible, avec un système de chauffage amovible pouvant servir de rôtissoire, de gril et de chauffe-plats de cuisson pour les légumes. Le barbecue de l'invention permet de par sa construction de réaliser un méchoui, son utilisation autorise une manipulation simple. A cet effet, suivant l'invention, le barbecue comprend un chassis modulable, un éméteur infrarouge, un bras articulé, ainsi qu'une grille positionnée au-dessus des lèches-frites, permettant de maintenir les grillades et condiments à cuire, ou aliments à réchauffer. Le bras articulé permet à un élément infrarouge fixé à son extrémité d'tre positionné devant la broche ou la grille où sont installées les grillades, du fait du positionnement de l'éméteur infrarouge, la fumée dégagée du fait de griller est pratiquement nulle, les graisses de cuisson étant récupérées dans la lèche-frite. Suivant l'invention, le chauffage de ce barbecue est produit par des radiants infrarouge fonctionnant toutes positions alimentés au gaz (butane, propane ou autre). Suivant l'invention, il est possible de rapprocher ou d'écarter l'éméteur infrarouge de la pièce à griller. Suivant l'invention, le radiant de cuisson 1 est fixé à l'extrémité d'un bras articulé 25, l'autre extrémité est fixée sur le châssis 8. Le bras articulé 25 comporte trois axes 26, coniques, un mâle et un femelle s'emboîtent l'un dans l'autre, percés à leur centre, dans lequel passe un boulon permettant de le bloquer en position à l'aide d'un écrou à oreille. Les articulations coniques sont reliées les unes au autres par des tubes 25, une poignée 27 fixée sur le haut du radiant 1 permettant de le maintenir en position avant blocage. Le bras articulé 25 permet le positionnemnt du système de chauffage au point de cuisson choisi, avec une mise en position immédiate et sans effort. Suivant l'invention, le châssis de ce barbecue est modulable, ce qui permet de modifier sa longueur et d'tre utilisé dans sa version courte en barbecue ordinaire ou dans sa position allongée, pour permettre de rôtir des pièces importantes. De par sa construction l'élément du châssis 8 et 14 de la partie supérieure longitudinale du barbecue est réalisé en deux éléments de tubes de longueur et diamètre différents pour qu'un de ceux-ci puissent se rétracter dans l'autre afin d'obtenir deux positions : une normale et une allongée. Le système de cuisson du présent barbecue est composé de deux éléments infrarouge 1 de mme longueur afin d'tre utilisé un dans la position courte, deux dans la position longue. Deux lèches-frites 4 dont une est enlevée en position normale repose sur le châssis du barbecue et permet de récupérer les graisses des pièces à rôtir et à griller. Le châssis du barbecue monté à une extrémité sur des roues 20, repose à son autre extrémité sur un pied 21. Il est déplacé à l'aide de deux poignées 22 en forme de U positionnées verticalement et venant s'emboitées dans le chassis (8). A l'extrémité supérieure de ces poignées 22 sont fixées deux planchettes 24 servant de plan de travail. De par son invention, ce barbecue est entièrement démontable pour tre commercialisé en kit. La figure 1 est une vue de face d'un barbecue en version courte suivant l'invention, mettant en évidence la partie rôtissoire. La figure 2 est une vue de côté du barbecue suivant l'invention prise sous un angle différent, mettant en évidence les systèmes de positionement de l'élément de cuisson. La figure 3 est une vue arrière en version courte du barbecue représenté aux figures 1 et 2. la figure 4 est une vue avant en version allongée mettant en évidence le deuxième élément de cuisson 1 sur son bras articulé 25 et le deuxième élément de la lèche-frite 4 et la broche 15. Le barbecue représenté aux figures 1,2 et 3 montre le barbecue en position courte. Le barbecue représenté en figure 4 montre le barbecue en position longue. La pièce U 3 figure 2 et figure 4 servant à soutenir respectivement le tournebroche 5 et la broche 6. Comme on peut le voir plus particulièrement à la figure 1, une lèche-frite 4 est disposée sur le châssis 8 en dessous de la broche 6 et de l'élément de chauffage 1. Le tournebroche 5 supporté par un support 3 en forme de U renversé, est commandé par un moteur électrique 5. La broche 6 ou 15 repose à son extrémité sur un palier lisse 11. Le châssis du barbecue est en deux parties 8 et 14 figure 4 réalisé en tube de diamètre différent pour permettrent à ceux-ci de s'emboîter les uns dans les autres, afin de donner une position courte ou allongée suivant dessins 1 et4. En position allongée figure 4, le châssis du barbecue 8 et 14 se déboite. Un bras articulé 25 avec son élément de chauffag e 1 est rajouté sur le châssis 14. La broche 6 est remplacée par la broche 15. La lèche-frite 4 est ajouté sur le châssis 14. Le barbecue repose à une extrémité sur des roues 20, et à l'autre extrémité sur un pied 21. Il est déplaçable à l'aide des poignées 2 en forme de U qui s'emboîtent dans le châssis 8 et sur lequel repose des planches 24 servant de plan de travail. Comme on peut le voir aux figures 1,2,3 et 4, l'invention n'est pas limitée à la forme d'exécution décrite, et bien des modifications pourraient y tre apportées sans sortir du cadre du présent brevet. REVENDICATIONS 1.-Barbecue comprenant un châssis modulable (8) et (14) monté sur roues (20) avec des moyens (3) destinés à maintenir la broche interchangeable (6) et (15), alimenté par un système de chauffage (1) fixé sur un bras articulé (25), 2.-Le barbecue suivant la revendication 1 caractérisé en ce qu'il comprend un châssis modulable (8) et (14) à deux positions reposant sur des roues (20) à une extrémité et un pied (21) à l'autre extrémité permettant son déplacement, (figure 1 et 4). 3.-Le barbecue suivant l'une des revendications 1 à 2 caractérisé en ce que la broche (6) et (15) entraînée par un moteur électrique (5) est interchangeable suivant la position du barbecue, courte (6) ou allongée (15). 4.-Le barbecue suivant l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce qu'il comprend un système de chauffage par radiants gaz (1). 5.-Le barbecue suivant l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le système de chauffage (1) est fixé à l'extrémité d'un bras articulé (25) permettant son positionnement.