Brevet FR2780411A1 — publié le 19991231

La présente invention a pour objet une composition d'un mélange de corps gras (huile et acides gras) pour la fabrication d'un savon de toilette dur par saponification, comprenant 25 à 55% d'huile végétale raffinée d'indice d'iode supérieur à 80 et 45 à 75% d'acides gras à chaînes saturées courtes. Ces acides gras, tels que l'acide laurique, myristique ou palmitique sont actuellement obtenus par hydrolyse des huiles de palme, palmiste ou coprah (coco) suivie d'une séparation par distillation des acides gras issus de cette hydrolyse. Le nouveau procédé consiste à salifier les acides gras à chaînes saturées courtes par réaction acido-basique et à saponifier l'huile végétale par hydrolyse avec une solution de soude en défaut; ces deux réactions s'effectuant simultanément mais à des vitesses différentes. Actuellement, le savon dur est fabriqué par saponification d'huile de palme, palmiste, ou coprah (coco) avec ou sans suif Seules ces huiles qui ont un indice iode inférieur à 70, possèdent toujours toutes en grandes proportions les acides gras à chaînes saturées courtes tels que l'acide laurique, myristique ou palmitique. Elles permettent la fabrication d'un savon dur avec un pouvoir moussant satisfaisant. Ces savons durs peuvent être fabriqués selon différents procédés. Le procédé dit de Marseille est un procédé discontinu en cuve, comportant plusieurs étapes: la saponification proprement dite, qui consiste à introduire la soude dans l'huile et les différents lavages dont le but est d'éliminer la glycérine, la soude en excès et les composés insaponifiables. Dans la cuve, on récupère par décantation les lessives glycérineuses issues des différents lavages; chaque opération de décantation pouvant durer une journée entière. La fabrication de savon dur peut être aussi effectuée selon des procédés industriels en continu. Les divers procédés existant utilisent soit des acides gras seuls sans lavage, soit des huiles de palme, palmiste, ou coprah (coco) mélangées ou non avec du suif. Après la saponification des huiles ou du suif, la pâte de savon obtenue est lavée plusieurs fois à l'eau à contre-courant, puis les lessives glycérineuses sont éliminées par centrifugation ce qui entraîne un gain de temps mais aussi des coûts importants. Tous ces procédés sont fortement conditionnés par les propriétés physico-chimiques particulières des solutions concentrées en savon et la saponification nécessite l'utilisation d'électrolytes tel que NaCI pour éviter certaines phases indésirables difficiles à mettre en oeuvre. Tous ces procédés consistent donc à faire réagir de la soude en excès sur de l'huile ou du suif afin d'effectuer la saponification dans sa totalité puis à éliminer la soude qui n'a pas réagi par les différents lavages. Ces lavages permettent aussi d'éliminer l'insaponifiable et de récupérer éventuellement la glycérine. On obtient ainsi une pâte de savon qui peut être enrichie en glycérine ou en huile selon la qualité souhaitée (Manufacture of soaps, other detergents and glycerine. Edgar WOOLLATT. Editeur: Ellis Horwood Limited). La présente invention permet l'utilisation d'huiles végétales d'indice d'iode supérieur à 80 telles que l'huile de colza, tournesol, soja, arachide, lin ou maïs pour la fabrication d'un savon dur par saponification. Elle permet la fabrication d'un savon de toilette par saponification d'un mélange de corps gras contenant 25 à 55% d'huile de colza, à 30% d'acide laurique et 25 à 55% d'acide myristique. La fabrication de ce savon dur par saponification d'huile végétale raffinée en présence d'acides gras à chaîne saturée courte est réalisée selon un mode opératoire précis: le procédé selon l'invention consiste à mélanger i0 à chaud les acides gras liquides avec l'huile végétale liquide, parfaitement miscibles entre eux, jusqu'à obtention d'un milieu homogène et limpide. Puis ce mélange est mis en contact, à chaud, avec une solution de soude en défaut, sous vive agitation afin d'obtenir une très fine émulsion. En effet, les acides gras sont immédiatement salifiés par la soude selon une réaction acido-basique et le savon obtenu permet d'émulsionner l'huiie accélérant ainsi la réaction de saponification. La soude doit être en défaut afin de salifier les acides gras et saponifier l'huile végétale jusqu'à ce que les deux réactions soient totalement terminées. On obtient une pâte liquide de savon qui doit être ensuite partiellement déshydratée jusqu'à obtention d'un savon dur sous forme de poudre, de copeaux, de bondillons ou de pain. Ce mode de réalisation du procédé selon l'invention permet d'utiliser les huiles à indice d'iode élevé telles que les huiles de colza, soja, tournesol, arachide, maïs ou lin qui naturellement ne peuvent pas être utilisées pour la fabrication d'un savon dur. En effet, ces huiles dont l'indice d'iode est supérieur à 80 (g 12/100g) comportent essentiellement des acides gras insaturés en C18 tels que l'acide oléique, linoléique et/ou linolénique, qui ne permettent pas d'obtenir la dureté requise pour les savons de toilette. D'autre part, les meilleurs qualités moussantes sont obtenues à partir d'acides gras à chaînes saturées courtes tels que l'acide laurique, myristique ou palmitique.Ce procédé permet aussi de diminuer le temps de fabrication du savon, d'éviter les lavages et les effluents et par conséquent il limite les coûts de production d'une manière considérable. La présente invention permet d'obtenir par moulage un savon de toilette d'excellente qualité selon un mode de production industriel continu. Le savon dur selon l'invention est composé de sels d'acides gras, de glycérine qui a la propriété de favoriser l'hydratation de l'épiderme et de lipides (triglycérides, diglycérides et monoglycérides) dont la propriété protectrice de la peau est reconnue en dermatologie. Revendications 1) Composition d'un mélange de corps gras, utilisée pour la fabrication par saponification d'un savon de toilette dur, contenant 25 à 55% d'huile d'indice d'iode supérieur à 80 et 45 à 75% d'acides gras à chaînes saturées courtes liquides. 2) Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'huile végétale d'indice d'iode supérieur à 80 est de l'huile de colza. 3) Composition selon l'une des revendications I ou 2, caractérisée en ce que le mélange d'acides gras à chaînes saturées courtes contient 10 à 30% d'acide laurique et 25 à % d'acide myristique 4) Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que le mélange de corps gras contient 25 à 55% d'huile de colza, 10 à 30% d'acide laurique et 25 à 55% d'acide myristique. ) Procédé de fabrication d'un savon dur selon l'une des revendications I à 4, caractérisé en ce que: - on mélange à chaud les acides gras à chaînes saturées courtes liquides avec l'huile végétale raffinée liquide jusqu'à obtention d'un milieu parfaitement homogène et limpide, - puis on met en contact, à chaud et sous vive agitation, le mélange obtenu précédemment avec la solution de soude en défaut, - puis on déshydrate partiellement cette pâte afin d'obtenir du savon dur. 6) Savon de toilette caractérisé en ce qu'il est constitué par un mélange composé de sels d'acides gras, de glycérine, de triglycérides, de diglycérides et de monoglycérides obtenu par le procédé selon la revendication 5.