Brevet FR2782625A1 — publié le 20000303

L'autocuiseur électrique pour le riz récemment mis au point possède de nombreux avantages par rapport à l'autocuiseur pour le riz à poser sur une cuisinière, plus ancien. Il comprend notamment la facilité d'utilisation, le fait de pouvoir être utilisé partout o il y a une alimentation électrique (plutôt que de ne pouvoir être utilisé que sur une gazinière), la possibilité de maintenir le riz au chaud pendant une, journée ou plus après la cuisson, et ainsi de suite. Toutefois, le nettoyage des autocuiseurs électriques pour le riz est plus difficile que le nettoyage des modèles plus anciens. Une source de problèmes persistante est le nettoyage du couvercle et du joint résistant à la pression entre le couvercle et le corps de l'autocuiseur. Le joint doit être suffisamment résistant pour supporter la pression interne de l'autocuiseur, sinon le riz ne cuit pas correctement, et il doit également contenir physiquement les produits bouillants issus de la cuisson du riz à l'intérieur de l'autocuiseur, dont le plus désagréable est le résidu laissé par la cuisson du riz. Pendant le processus de cuisson, le riz et l'eau se combinent pour former une écume blanche à l'intérieur de l'autocuiseur. A la fin du cycle d'ébullition, les bulles de l'écume deviennent plus fragiles et éclatent pour laisser un résidu blanc, glutineux et collant sur les surfaces intérieures de l'autocuiseur. Pour toutes ces raisons, les couvercles d'autocuiseurs électriques pour le riz connus ont le joint incorporé au couvercle de manière fixe et non amovible. Le couvercle à son tour est fixé au corps de l'autocuiseur par une articulation et ainsi, le couvercle et le corps doivent être nettoyés ensemble. Lorsqu'il est fermé, le couvercle est fixé par une attache à l'opposé de l'articulation. Le joint est inséré profondément de sorte que seule une face horizontale presque plate du joint est exposée, affleurant le fond plat du couvercle, pour entrer en contact avec le corps de l'autocuiseur et contenir la pression. Si le fond plat du couvercle et la face presque plate du joint peuvent être nettoyés, il serait naturellement préférable que le couvercle et le joint soient amovibles pour assurer un meilleur nettoyage. De plus, le joint plat peut être avantageusement remplacé par un joint multidimensions, ou une garniture d'étanchéité résistant à la pression, dans un couvercle amovible, qui pourrait ensuite être retirée du couvercle pour un nettoyage plus facile et une propreté améliorée. L'invention propose un couvercle d'autocuiseur pour le riz qui vient en prise par rotation avec le haut du corps de l'autocuiseur pour le riz, plutôt que d'être simplement pressé contre celui-ci par l'articulation et le dispositif de serrage des autocuiseurs électriques pour le riz connus. La mise en prise plus importante procure une étanchéité améliorée. L'invention propose également un joint amélioré qui a un pliage en accordéon le long de la périphérie extérieure. Une pression interne dans l'autocuiseur pour le riz pousse le joint vers l'extérieur, le pliage en accordéon entre en contact avec la paroi intérieure du couvercle et procure une étanchéité améliorée. Le joint possède également des ailes qui viennent en prise contre les parois intérieures du corps de l'autocuiseur pour le riz et du couvercle de chaque côté du joint pour procurer une étanchéité à la pression supplémentaire, et une saillie sur l'une des ailes qui occupe une gorge sur la paroi intérieure du couvercle pour à la fois maintenir le joint en place lorsque le couvercle est retiré et également procurer une étanchéité à la pression encore plus importante. Enfin, la conception du joint et du couvercle permet de retirer facilement le couvercle du corps de l'autocuiseur pour un nettoyage et plus facile et plus hygiénique. L'invention améliore les couvercles d'autocuiseurs électriques pour le riz en procurant un couvercle amovible et un joint pouvant être lui aussi enlevé du couvercle. L'invention propose également un joint plus résistant en permettant au couvercle de l'autocuiseur pour le riz d'être fixé au corps de l'autocuiseur pour le riz en faisant tourner le couvercle pour qu'il vienne en prise avec le corps de l'autocuiseur pour le riz. L'invention propose également un joint multidimensions amélioré à la place d'un joint affleurant et plat. L'invention propose également un joint amélioré ayant un pliage en accordéon sur sa périphérie extérieure, permettant au joint de se dilater et de durcir sous la pression. L'invention propose également un joint amélioré ayant au moins une aile qui vient appuyer contre la paroi intérieure du couvercle ou du corps de l'autocuiseur pour le riz d'un côté du joint pour procurer une étanchéité à la pression plus importante. L'invention propose également un joint amélioré comportant une saillie sur au moins une aile qui occupe une gorge dans la paroi intérieure du couvercle afin de maintenir le joint en place et permettre cependant de retirer facilement le joint du couvercle à des fins de nettoyage. La figure 1 est une vue en perspective du joint amélioré de l'invention. La figure 2 est une vue en coupe transversale selon la ligne A-A du joint de l'invention. La figure 3a est une vue en coupe transversale de la zone intéressante du couvercle et du joint améliorés de l'invention, représentant la configuration du couvercle et du joint lorsque l'autocuiseur a été fermé mais que la pression n'a pas encore été appliquée. La figure 3b est une vue en coupe transversale de la zone intéressante du couvercle et du joint de l'invention, représentant la configuration du couvercle et du joint lorsque l'autocuiseur a été fermé et que de la pression a été appliquée, déformant le joint vers l'extérieur et comprimant le pliage en accordéon de la périphérie extérieure du joint. La figure 4 est une vue en coupe transversale de la totalité du couvercle et du joint de l'invention. La figure 1 est une vue en perspective du joint amélioré 1 de l'invention. Le joint 1 de l'invention est un corps circulaire formé en élastomère résistant qui peut se dilater radialement. Dans le mode de réalisation préféré de l'invention, le joint 1 (ou garniture d'étanchéité résistant à la pression) est fabriqué en caoutchouc silicone, mais la présente invention ne se limite pas à cela. Le joint 1 présente également un pliage en accordéon 2 et une aile 2' pour favoriser l'étanchéité. L'aile 2' est située sur la périphérie intérieure du joint et épouse de préférence la forme de la paroi intérieure du couvercle 4 ou du corps 3 de l'autocuiseur contre laquelle elle est tournée. Dans le mode de réalisation préféré de l'invention, le joint possède deux de ces ailes 2', l'une s'étendant vers le, haut et l'autre vers le bas à partir du joint, mais l'invention ne se limite pas au nombre d'ailes ou à la forme des ailes. La figure 2 est une vue en coupe transversale de la ligne A-A du joint 1 de l'invention, représentant la saillie 6 qui facilite également l'installation du joint 1 et facilite l'étanchéité pendant la cuisson comme représenté sur les figures 3a et 3b. La figure 3a est une vue en coupe transversale de la zone intéressante du couvercle 4 et du joint 1 de l'invention, représentant la configuration du couvercle 4 et du joint 1 lorsque l'autocuiseur a été fermé mais que la pression n'a pas encore été appliquée. Le joint 1 ayant le pliage en accordéon 2 et l'aile 2' est représenté monté entre le corps 3 de l'autocuiseur pour le riz et du couvercle 4 de l'autocuiseur pour le riz. Le joint 1 est monté avec la saillie 6 insérée dans une petite gorge 5. La gorge 5 peut être facilement fabriquée en même temps que le couvercle 4. Le joint élastomère 1 peut facilement être retiré de la gorge 5 pour nettoyer le couvercle 4 et le joint 1, la saillie 6 peut ensuite être réinsérée dans la gorge 5, o elle retient le joint 1 en place, et procure un autre degré de résistance à la pression. La figure 3b est une vue en coupe transversale de la zone intéressante du couvercle 4 et du joint 1 de l'invention, représentant la configuration du couvercle 4 et du joint 1 lorsque l'autocuiseur a été fermé et la pression appliquée, déformant le joint 1 vers l'extérieur et comprimant le pliage en accordéon 2 de la périphérie extérieure du joint 1. Avant utilisation, le joint 1 n'entre pas en contact avec la paroi intérieure du couvercle 4, permettant une installation et un retrait faciles du couvercle 4 sur le corps 3 de l'autocuiseur. Toutefois, lorsque l'eau à l'intérieur de l'autocuiseur a bouilli, la pression gazeuse à l'intérieur de l'autocuiseur augmente, appuyant contre la périphérie intérieure du joint 1 et poussant le joint 1 vers l'extérieur. Le pliage en accordéon 2 vient en contact avec la paroi intérieure du couvercle 4, procurant une étanchéité à la pression améliorée et renforçant également le joint (1) pour résister à une déformation plus importante. L'espacement C, formé à l'emplacement o le couvercle 4 entre en contact avec le corps 3, est ainsi occupé, et l'autocuiseur reste hermétique. De plus, l'aile 2' et la saillie 6 de l'invention sont pressées plus étroitement contre la paroi intérieure du couvercle 4, procurant également une étanchéité à la pression accrue. La figure 4 est une vue en coupe transversale du couvercle 4 et du joint 1 entiers de l'invention. Le couvercle 4 n'appuie pas seulement contre le haut du corps 3, comme pour les autocuiseurs électriques pour le riz connus. Le bord du couvercle 4 vient en prise par rotation avec le bord du corps 3, réalisant une mise en prise bien plus importante que ce qui est possible avec l'articulation et le dispositif de serrage des autocuiseurs électriques pour le riz connus, ce qui procure une étanchéité à la pression accrue. Le meilleur mode de réalisation connu pour mettre en oeuvre l'invention a été décrit pour permettre à l'homme de l'art de mettre en pratique l'invention; cependant, le cadre de l'invention ne se limite pas au, meilleur mode de réalisation décrit. De nombreux perfectionnements, équivalents et autres modes seront évidents à l'homme de l'art à la lumière de la description ci-dessus. REVENDICATIONS 1. Couvercle (4) d'autocuiseur électrique pour le riz, mis en prise par rotation, comprenant: une gorge (5) située dans ledit couvercle (4); et un joint élastomère (1) résistant à la pression ayant une périphérie intérieure et une périphérie extérieure, ledit joint élastomère (1) résistant à la pression possédant également une saillie, ladite saillie s'ajustant à l'intérieur de ladite gorge (5), pour fixer ledit joint élastomère (1) résistant à la pression audit couvercle (4), mais aussi pour retirer facilement dudit couvercle (4) ledit joint élastomère (1) résistant à la pression. 2. Couvercle (4) d'autocuiseur électrique pour le riz mis en prise par rotation selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit joint élastomère (1) résistant à la pression comprend en outre: un pliage en accordéon (2) sur ladite périphérie extérieure dudit joint élastomère (1) résistant à la pression, dans lequel ledit joint élastomère (1) résistant à la pression permet un retrait facile dudit couvercle (4) d'autocuiseur électrique pour le riz mis en prise par rotation, mais se dilate cependant sous l'influence de la pression pour comprimer ledit pliage en accordéon (2) contre ledit couvercle (4) d'autocuiseur électrique pour le riz mis en prise par rotation. 3. Couvercle (4) d'autocuiseur électrique pour le riz mis en prise par rotation selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit joint élastomère (1) résistant à la pression comprend en outre: une aile, formée sur ladite périphérie intérieure dudit joint élastomère (1) résistant à la pression. 4. Couvercle (4) d'autocuiseur électrique pour le riz mis en prise par rotation selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit joint élastomère (1) résistant à la pression se compose de caoutchouc silicone.