Brevet FR2773711A1 — publié le 19990723

COMPOSITION COMPRENANT DU MIEL, AU MOINS UNE HUILE ESSENTIELLE ET/OU AU MOINS UN DERIVE D'UNE HUILE ESSENTIELLE La présente invention se rapporte à une composition comprenant du miel et à son utilisation dans les domaines pharmaceutiques, cosmétiques et alimentaires. Le miel mondialement connu pour ses origines diverses, est déjà utilisé, seul, pour ses propriétés régénératrices cellulaires et/ou tissulaires. Le miel présente l'inconvénient de présenter différents germes en une quantité fonction de son origine. Par conséquent, bien que présentant en outre des caractéristiques nutritives et gustatives intéressantes, le miel ne peut pas être utilisé en application médicale puisqu'il ne constitue pas un milieu stérile. Par ailleurs, les huiles essentielles sont déjà utilisées dans l'industrie des parfums et dans celle de l'alimentaire pour leurs propriétés olfactives et/ou gustatives. Aussi il subsiste un besoin de disposer d'une composition stérile, présentant des caractéristiques nutritives et gustatives intéressantes, et pouvant être utilisée sans risque pour l'organisme humain et/ou animal dans le domaine thérapeutique et/ou cosmétique et/ou alimentaire. La présente invention a pour objet une composition comprenant du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle. La composition selon l'invention présente l'avantage d'une part d'éliminer les germes pathogènes ou non, présents dans le miel, et permet d'autre part de fournir un support stérile, apte à contenir dans sa structure interne et/ou à recueillir sur sa surface, d'autres constituants et/ou molécules chimiques, à destination thérapeutique et/ou cosmétique et/ou alimentaire. La présence d'au moins une huile essentielle et/ou un dérivé d'une huile essentielle élimine les germes éventuellement présents dans le miel. La concentration des constituants chimiques ajoutés au support stérile est fonction de leurs natures, du seuil de tolérance de l'organisme pour chaque ingestion ou application cutanée et, de la structure physique du constituant chimique. Ce support stérile présente, en outre, l'avantage d'avoir un gout sucré et agréable, facilitant ainsi son ingestion par de très jeunes enfants et/ou par des nourrissons. La composition présente en outre l'intérêt d'utiliser comme constituant principal le miel qui est un produit d'origine naturelle et bon marché. Le miel, produit par les abeilles et récolté facilement dans les ruches, est exempt de substances exogènes, telles que des insecticides. Par ailleurs, afin de pouvoir être utilisé dans la composition de l'invention, le miel, lors de la récolte, ne doit pas subir un quelconque traitement, tel que le chauffage, qui est souvent pratiqué par l'apiculteur pour faciliter son extraction de la ruche. Un autre objet de l'invention est une utilisation comme agent antibactérien, d'une composition comprenant du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle Un troisième objet de l'invention est une utilisation d'une composition comprenant du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle pour la fabrication d'un médicament destiné au traitement des affections virales. Un quatrième objet de l'invention est une utilisation d'une composition comprenant du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle pour la fabrication d'un médicament destiné au traitement des affections mycosiques. Parmi les affections du domaine thérapeutique pour lesquelles la composition peut être utilisée, on peut citer de façon non limitative, les affections O.R.L., telles que les rhumes, les grippes, les angines, les sinusites, en pneumologie la bronchite chronique, en gynécologie la ménopause, les bouffées de chaleur, en gastro-entérologie la constipation, la diarrhée. En dermatologie, la composition peut être utilisée dans les cas d'engelures, de verrues, de brûlures, de coups de soleil, d'acné et de cellulite. Un autre objet de l'invention est une utilisation d'une composition comprenant du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle pour la fabrication d'un médicament destiné à la régénération cellulaire et/ou tissulaire. Enfin les derniers objets de l'invention sont une utilisation d'une composition comprenant du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle d'une part comme excipient, d'autre part comme support alimentaire, ou enfin comme support cosmétique. Dans le domaine cosmétique, la composition peut notamment être utilisée dans des produits de traitement et/ou de soin de la peau tels que des crèmes hydratantes, anti-rides, amincissantes, dans des produits pour le nettoyage et/ou le soin du cuir chevelu tel que des shampoings, dans des savons, dans des produits pour les soins dentaires et buccaux tels que des pâtes dentifrices, dans des produits de thalassothérapie pour les bains. Le miel est principalement constitué de 20% d'eau, 38% de lévulose, 31% de glucose, 1,3% de saccharose, 8,37% de composés acides (ayant un pH global de 3,91), 0,83% de protides et 0,5% de sels minéraux. L'huile essentielle peut être choisie parmi les huiles essentielles naturelles ou synthétisées industriellement et leurs dérivés. Pour obtenir la composition de l'invention, le miel est d'abord extrait des alvéoles disposées dans les hausses des ruches, par centrifugation, à température et pression ambiantes, puis il est mélangé avec au moins une huile essentielle avant qu'il ne cristallise. De préférence, l'huile essentielle est choisie parmi les composés aromatiques et leurs esters, les flavonoïdes, les terpènes, les phénols, les alcools et leurs esters, les oxydes, les esters aliphatiques et cycliques, les composés aliphatiques sulfurés, les aldéhydes, les cétones, les lactones, les hétérocycles comprenant au moins un atome d'oxygène, les hétérocycles comprenant au moins un atome d'azote ou au moins un atome d'azote et un atome de soufre, les acides aromatiques et leurs esters, les esters aliphatiques et cycliques, et leurs dérivés. La qualité d'une huile essentielle résulte des proportions de ses composants et de la présence de substances particulières souvent très faibles en quantité. Parmi les huiles essentielles naturelles, la composition de l'invention peut notamment comprendre de l'Eucalyptus Radiata, de la Ravensara aromatica, de la Menthe, de la Lavande, du Thym, de la Sarriette, de la Sauge officinale, du Romarin, du Cèdre de l'atlantique, de la Girofle, du Vétiver, du Géranium, de la Bergamote, de la Coriandre, du Jasmin, de la Rose, et leurs dérivés. Parmi les huiles essentielles obtenues par synthèse chimique, la composition peut comprendre des esters aliphatiques et cycliques tels que l'acétate de butyle (pomme), l'acétate d'isoamyle (banane), le butyrate d'éthyle (ananas), ou encore des cétones aliphatiques telles que le diacétyle (constituant du beurre), et leurs dérivés. Parmi les alcools terpéniques acycliques, la composition peut comprendre le Géraniol (rose), le Linalol (muguet), et parmi les aldéhydes terpéniques acycliques, on peut utiliser le Citral (néral+géranial) ou le Citronelall, et leurs dérivés. Parmi les composés aliphatiques sulfurés, on peut utiliser le diallyldisulfure (ail), le cis et le transpropénylpropyldisulfure (oignon), ou encore parmi les alcools terpéniques cycliques et leurs esters, l'acétate de bornyle (aiguilles de pin), et leurs dérivés. Parmi les cétones terpéniques cycliques, on peut utiliser la Menthone (menthe), la Carvone (odeur herbacée, et leurs dérivés). Dans les alcools aromatiques, on peut citer l'alcool benzylique, l'alcool trans-cinnamique (jacinthe), l'alcool 2phényléthylène (rose, et leurs dérivés). Parmi les aldéhydes aromatiques, on peut citer l'aldéhyde trans-cinnamique (cannelle), le benzaldéhyde (amande amère), ou encore parmi les acides aromatiques et leurs esters, l'acide phénylacétique (miel), le salicylate d'isoamyle (trèfle), l'anthranilate de méthyle (fleur d'oranger), et leurs dérivés. Parmi les phénols et leurs esters et éthers, on peut utiliser le Thymol (thym), l'Eugénol (girofle), l'Anethol (anis), et parmi les phénols aldéhydes, la Vanilline (vanille), et leurs dérivés. Dans la famille des hétérocycles ayant au moins un oxygène, on peut utiliser la coumarine (foin), l'éthylmaltol (caramel), ou encore parmi les hétérocycles ayant au moins un atomes d'azote ou au moins un atome d'azote et de soufre, le 2isobutylthiazole (tomate), et leurs dérivés. De préférence, la composition comprend du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle choisie parmi le Lemon grass, le Clous de girofle, la Cannelle de Chine, le Thym blanc, le Thym rouge, l'Origan, et leurs dérivés. De préférence, la composition comprend du miel et de l'Origan. Le miel est de préférence compris en une quantité allant de 0,5 % à 25 % en poids , de préférence de 0,5% à 5% en poids, et plus particulièrement de 5% en poids par rapport au poids total de la composition. L'huile essentielle peut être présente en une quantité allant de 1% à 5% en poids, de préférence de 1 à 2% en poids, et plus particulièrement de 1% en poids par rapport au poids total de la composition. Plus particulièrement, la composition comprend 5% de miel et 1% d'Origan. La composition selon l'invention peut comprendre de plus au moins un additif choisi parmi la propolis, les agents hydratants, les parfums, les vitamines, les oligo-éléments, les corps gras, les tensioactifs, les agents épaississants, les charges, les antioxygènes, les pigments, les gélifiants, les électrolytes, les protéines, les protides, les acides aminés, les glucides, les conservateurs, les colorants, l'eau, les alcools, la gelée royale, le pollen, les levures. Parmi les oligo-éléments, on peut citer le potassium, le sélénium, le manganèse, le cobalt, le zinc, le cuivre, l'or, l'argent, le soufre. Parmi les vitamines qui peuvent être incorporées dans la composition de l'invention, on peut mentionner les vitamines A, B1, B2, B5, B6, B8, B12, C, D3, PP. La propolis est principalement constituée de 50 à 55% de résine et de baume, 25 à 35% de cire, 10% d'huiles essentielles, 5% de pollen, 5% de diverses matières organiques et minérales. La présence supplémentaire de propolis dans la composition de l'invention stimule l'effet antibactérien, antimycosique et antiviral de cette composition. Selon une variante, la composition peut comprendre 5% de miel, 1% d'au moins une huile essentielle et/ou d'au moins un dérivé d'une huile essentielle, 1% de propolis. L'additif est de préférence compris en une proportion allant de 80% à 95% en poids, de préférence de 85% à 88% en poids, et plus particulièrement de 90% en poids par rapport au poids total de la composition. La composition de l'invention peut se présenter sous forme d'une émulsion huile dans eau ou eau dans huile, d'une solution aqueuse, d'une solution hydroalcoolique, de gel aqueux, de gel huileux, d'une dispersion de vésicules. La composition selon l'invention peut se présenter sous différentes formes galéniques, telles que sous forme de suppositoire, de comprimé, de gélule, de pommade, d'ovule, de solution, de lotion, de crème, de lait, de shampoing, de savon, de rouge à lèvre, de fard, de fond de teint, de poudre, de dentifrice, de produit solaire, de déodorant, de spray, de pansement, de sirop, de collyre, de chewing gum, de boisson, de sucette, d'ampoules. La composition de l'invention peut consister en une composition alimentaire, cosmétique et/ou de dermatologie pour la peau et/ou les muqueuses. La composition de l'invention destinée à une utilisation alimentaire peut se présenter sous forme de produits anti-déprime, anti-stress, antivieillissement, de régime, de remise en forme, de produit aphrodisiaque, de produit contre l'insomnie. Par ailleurs, cette composition peut être destinée à la désinfection des équipements sanitaires, tels que les salles de réanimation, les chambres de malades contagieux. La composition peut notamment se trouver sous forme d'aérosol combiné ou non à un désodorisant. L'invention va maintenant être décrite à l'aide des exemples qui suivent et qui ne sont pas limitatifs. Les proportions sont données en pourcentage pondéral. EXEMPLE 1: Produit destiné au traitement des aphtes - Miel 5% - Hydrasol Origan 15% - Hydrasol Ravensara 15% - Hydrasol Myrte 15% - Hydrasol Eucalyptus 50% Cette composition, présente sous forme d'une solution pulvérisable, permet de faire disparaître totalement en quelques jours les aphtes présents sur les muqueuses de la paroi interne de la bouche, par une application biquotidienne. EXEMPLE 2: Produit destiné au traitement des affections mycosiques - Miel 2% - Propolis 10% - Sauge 0,2% - Sarriette 0,2% - Origan 0,2% - Thym 0,2% - Lavande 0,2% - Excipient (Lanoline) qsp 100 Cette composition, présente sous forme d'une pommade et, appliquée 3 fois par jour sur les lésions cutanées, permet la disparition complète en quelques jours des mycoses présentes sur la peau. EXEMPLE 3: Produit destiné au traitement de sinusite - Miel 2% - Thym blanc 1% - Menthe 1% - Eucalyptus 1% - Pin sylvestre 1% - Propolis 3% - Parfum - Excipient qsp 100% Cette composition, présente sous forme d'une lotion inhalatrice, permet d'enrayer et de guérir une sinusite, en quelques jours. EXEMPLE 4 : Produit cicatrisant pour les plaies cutanées Une première composition est appliquée sur les plaies. Cette composition est la suivante - Miel 5% - Origan 1% - Propolis 1% - Parfum - Excipient qsp 100 Dans le cas éventuel d'une surinfection de plaies, on applique sur la peau une seconde composition ayant pour formule - Miel 5% - Origan 0,5% - Sarriette 0,2% - Sauge 0,3% - Propolis 1% - Excipient qsp 100 Ces compositions, présentes sous forme d'un pansement, permettent la cicatrisation des plaies en quelques jours suivant la profondeur des plaies. EXEMPLE 5 : Produit de soin et de nettoyage du cuir chevelu - Miel 2% - Sauge 0,5% - Eucalyptus 0,5% - Levure de bière 1% - Tensioactif 1% - Agent hydratant (glycérol) 2% - Parfum - Eau qsp 100 Cette composition, présente sous forme d'un shampoing antipelliculaire, permet la disparition des pellicules présentes sur la peau en quelques jours. EXEMPLE 6 : Produit destiné au traitement des infections présentes sur la parois internes du vagin - Miel 0,5% - Mélaleuca 0,5% - Propolis 2% - Excipient qsp 100 Ce produit, présent sous forme d'ovule, permet le traitement des infections en quelques jours par une prise quotidienne. Les tableaux qui suivent montrent l'efficacité de la fonction antibactérienne de la composition de l'invention, en fonction de la nature de l'huile essentielle ou de dérivé d'huile essentielle utilisée, lorsque cette composition est mise en présence de souches de germes appartenant à des genres différents. TABLEAUX Miel + huiles Clou de girofle Thym Origan Sarriette des Sauge Romarin ~essentielles vulgaire montagnes officinale officinale Germe M Streptocoque A + + + + + + + + +++ Streptocoque B + + + + + + + + + Staphylococus ++ +++ ++ + + + + + +++ +++ + ++ Aureus E. Coli + + I ++ + +++ + 0 Candida Albicans + + + + + + + + + + + + + + +++ Miel + huiles Romarin Lemon Menthe Estragon Eucalyptus Géranium Lavande essentielles Verbenone grass poivrée globu us roset vraie Germe s Streptocoque A + + + + - I Streptocoque B + + + + + I Staphylococus + + + + + + - I Aureus E. Coli +++ + + o I Candida Albicans + + + + + + ++ +++ + Le nombre de croix indique l'intensité de l'efficacité de la composition. Plus ce nombre est important, plus l'efficacité de la composition est grande. La lettre "I" signifie que son efficacité est moyenne et la lettre "O" nulle ou quasiment nulle. Le symbole "-" signifie qu'il y a un manque de croissance des germes mis en culture et, en présence de la composition de l'invention. Les résultats de ce tableau montrent que la composition de l'invention comprenant de l'origan marque une très nette efficacité en présence de germes appartenant à des genres totalement différents. Les germes bactériens, les mycoses et les virus sont couvent présents simultanément sur et/ou dans l'organisme. Ceci nécessite, par conséquent, d'effectuer une recherche sur la nature de ces microorganismes et de ces structures, et notamment par l'utilisation de différentes techniques utilisées en biologie moléculaire, telles que 1"'Hybrid capture" qui consiste à détecter un virus à ADN d'un virus à ARN, et/ou des techniques qui détectent des virus oncogènes de virus non oncogènes. REVENDICATIONS 1. Composition caractérisée en ce qu'elle comprend du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'huile essentielle est choisie parmi les huiles essentielles naturelles, les huiles essentielles synthétisées industriellement, et leurs dérivés. 3. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'huile essentielle est choisie parmi les composés aromatiques et leurs esters, les flavonoïdes, les terpènes, les phénols, les alcools et leurs esters, les oxydes, les esters aliphatiques et cycliques, les composés aliphatiques sulfurés, les aldéhydes, les cétones, les lactones, les hétérocycles comprenant au moins un atome d'oxygène, les hétérocycles comprenant au moins un atome d'azote ou au moins un atome d'azote et un atome de soufre, les acides aromatiques et leurs esters, les esters aliphatiques et cycliques. 4. Composition selon la revendication 3, caractérisée en ce que les composés aromatiques sont choisis parmi les acides benzoïques, les benzaldéhydes, les alcools de l'acide cinnamique, et leurs dérivés. 5. Composition selon la revendication 3, caractérisée en ce que les alcools sont choisis parmi les alcools terpéniques acycliques ou cycliques, les alcools aromatiques, et leurs dérivés. 6. Composition selon la revendication 3, caractérisée en ce que les aldéhydes sont choisis parmi les aldéhydes aromatiques, les aldéhydes terpéniques acycliques, et leurs dérivés. 7. Composition selon la revendication 3, caractérisée en ce que les cétones sont choisies parmi les cétones terpéniques cycliques, les cétones aliphatiques, et leurs dérivés. 8. Composition selon la revendication 3, caractérisée en ce que les phénols sont choisis parmi les phénols aldéhydes, les esters et/ou les éthers de phénols, et leurs dérivés. 9. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend du miel, au moins une huile et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle choisie parmi le Lemon gras, le Clous de girofle, la Cannelle de Chine, le Thym blanc, le Thym rouge, l'Origan, et leurs dérivés. 10. Composition selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisée en ce qu'elle comprend du miel et de l'origan. 11. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que le miel est compris en une quantité allant de 0,5 % à 25 % en poids par rapport au poids total de la composition, et de préférence de 0,5 % à 5 % en poids. 12. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'huile essentielle est comprise en une quantité allant de 1 % à 5 % en poids par rapport au poids total de la composition, et de préférence de 1 % à 2 % en poids. 13. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend 5 % de miel, 1 % d'origan. 14. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend en outre au moins un additif choisi parmi la propolis, les agents hydratants, les parfums, les vitamines, les oligo-éléments, les corps gras, les tensioactifs, les agents épaississants, les charges, les antioxygènes, les pigments, les gélifiants, les électrolytes, les protéines, les protides, les acides aminés, les glucides, les conservateurs, les colorants, l'eau, les alcools, la gelée royale, le pollen, les levures. 15. Composition selon la revendication 14, caractérisée en ce qu'elle comprend 5 % de miel, 1 % d'au moins une huile essentielle et/ou d'au moins un dérivé d'une huile essentielle, et 1 % de propolis. 16. Composition selon l'une des revendications 14 ou 15, caractérisée en ce que l'additif est présent en une quantité allant de 80 % à 95 % en poids par rapport au poids total de la composition, et de préférence de 85 % à 88 %. 17. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle se présente sous forme d'une émulsion huile dans eau ou eau dans huile, d'une solution aqueuse, d'une solution hydroalcoolique, de gel aqueux, de gel huileux, d'une dispersion de vésicules. 18. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle se présente sous forme de suppositoire, de comprimé, de gélule, de pommade, d'ovule, de solution, de lotion, de crème, de lait, de shampoing, de savon, de rouge à lèvre, de fard, de fond de teint, de poudre, de dentifrice, de produit solaire, de déodorant, de spray, de pansement, de sirop, de collyre, de chewing gum, de boisson, de sucette, d'ampoules. 19. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle consiste en une composition cosmétique et/ou de dermatologie pour la peau et/ou les muqueuses. 20. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle consiste en une composition alimentaire. 21. Composition selon l'une des revendications 1 à 19, caractérisée en ce qu'elle consiste en une composition destinée à la désinfection des équipements sanitaires. 22. Utilisation d'une composition comprenant, comme antibactérien, du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle. 23. Utilisation d'une composition comprenant du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle pour la fabrication d'un médicament destiné au traitement des affections virales. 24. Utilisation d'une composition comprenant du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle pour la fabrication d'un médicament destiné au traitement des affections mycosiques. 25. Utilisation d'une composition comprenant du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle pour la fabrication d'un médicament destiné à la régénération cellulaire et/ou tissulaire. 26. Utilisation comme excipient d'une composition comprenant du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle. 27. Utilisation comme support alimentaire d'une composition comprenant du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle. 28. Utilisation comme support cosmétique d'une composition comprenant du miel, au moins une huile essentielle et/ou au moins un dérivé d'une huile essentielle.