Brevet FR2783445A1 — publié le 20000324

Procédé pour augmenter la résistance à la rayure et à l'usure d'un revêtement anti-adhésif appliqué sur une plaque en aluminium La présente invention concerne un procédé pour augmenter la résistance à la rayure et à l'usure d'un revêtement anti-adhésif appliqué sur une plaque en aluminium. L'invention vise également un récipient de cuisson réalisé par emboutissage d'un disque en aluminium et comportant une surface intérieure revêtue d'une couche anti- adhésive, par exemple en polytétrafluoréthylène (PTFE). On sait que les revêtements anti-adhésifs à base de PTFE appliqués à l'intérieur des ustensiles culinaires présentent l'inconvénient d'être sensibles à la rayure et à l'usure. De nombreuses solutions ont été proposées pour remédier à l'inconvénient ci-dessus. L'une de ces solutions consiste à appliquer le revêtement de PTFE sur une surface comportant des reliefs au lieu d'être lisse. De ce fait, les parties du revêtement en PTFE situées entre les sommets des reliefs deviennent insensibles aux rayures. Le but de la présente invention est de proposer une autre solution pour remédier à l'inconvénient évoqué ci-dessus. Suivant l'invention, le procédé pour augmenter la résistance à la rayure et à l'usure d'un revêtement anti-adhésif appliqué sur une plaque en aluminium est caractérisé en ce qu'il consiste à fixer par frappe sur la face de la plaque revêtue d'anti-adhésif une grille ou une feuille ajourée en métal plus dur que l'aluminium, de manière à encastrer au moins partiellement ladite grille ou feuille ajourée dans ladite face de la plaque. Dans l'application préférée de l'invention, le récipient de cuisson réalisé par emboutissage d'un disque en aluminium et comportant une surface intérieure revêtue d'une couche anti-adhésive est caractérisé en ce que sur le fond de ladite surface intérieure est fixée par frappe, une grille ou une feuille ajourée en métal plus dur que l'aluminium, ladite grille ou feuille ajourée étant encastrée au moins partiellement dans ledit fond de la surface intérieure du récipient. Ainsi la grille ou feuille ajourée en métal dur fait plus ou moins saillie au-dessus du revêtement anti- adhésif situé dans les ajours de la grille ou de la feuille ajourée. On améliore ainsi considérablement la résistance aux rayures et à l'usure du fond intérieur du récipient revêtu d'anti-adhésif. De préférence, la grille ou feuille ajourée est en acier inoxydable. D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la description ci- après. Aux dessins annexés donnés à titre d'exemples non limitatifs: - la figure 1 est une vue en perspective d'un disque en aluminium revêtu de PTFE sur lequel est fixée par frappe une grille en métal dur; - la figure 2 est un schéma illustrant le procédé de fixation par frappe d'une grille ou feuille ajourée sur un disque en aluminium; - la figure 3 est une vue en plan partielle d'une feuille ajoutée; - la figure 4 est une vue en plan partielle d'une grille; - la figure 5 est une vue en coupe partielle du disque et de la feuille ajourée partiellement encastrée dans la surface du disque; - la figure 6 est une vue analogue à la figure 5, la feuille ajourée étant totalement encastrée. En référence aux figures annexées, le procédé pour augmenter la résistance à la rayure et à l'usure d'un revêtement anti-adhésif appliqué sur une plaque ou disque 1 en aluminium consiste à fixer par frappe ou matriçage sur la face 2 de la plaque 1 revêtue d'anti- adhésif, une grille 3 (figures 1, 2, 4) ou une feuille ajourée 4 (figures 3, 5, 6) en métal plus dur que l'aluminium, de manière à encastrer au moins partiellement la grille 3 ou feuille ajourée 4 dans la face 2 de la plaque 1. La frappe ou matriçage est réalisée au moyen d'un poinçon 5 (voir figure 2). Le procédé ci-dessus s'applique de préférence à la fabrication d'un récipient de cuisson réalisé par emboutissage d'un disque 1 en aluminium et comportant une surface intérieure revêtue d'une couche anti- adhésive telle que du PTFE. Sur le fond de ladite surface intérieure du récipient est fixée par frappe ou matriçage, une grille 3 ou une feuille ajourée 4 en métal plus dur que l'aluminium tel que de l'acier inoxydable. La grille 3 ou feuille ajourée 4 est encastrée partiellement (voir figure 5) ou totalement (voir figure 6) dans le fond de la surface intérieure du récipient. Dans l'exemple de la figure 6, la grille ou feuille ajourée 4 est complètement encastrée dans le fond de la surface intérieure 2 du récipient. De ce fait la surface 5 de la grille ou feuille ajourée 4 est située dans le prolongement de la surface 6 du revêtement anti-adhésif qui est situé dans les ajours 7 de la grille 3 ou les trous 8 de la feuille ajourée 4. La surface revêtue d'anti-adhésif peut varier en proportions différentes sachant que l'optimum se situe entre 60 et 80% de la surface totale du fond du récipient. Cette réduction de la proportion revêtue d'anti- adhésif du fond du récipient de cuisson entraîne une relative diminution des propriétés anti-adhérentes de ce fond. Toutefois, cet inconvénient est compensé par l'augmentation de la résistance à la rayure et à l'usure obtenue grâce à la grille 3 ou à la feuille ajourée 4 encastrée dans la surface du fond du récipient de cuisson. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à l'exemple que l'on vient de décrire et on peut apporter à celui-ci de nombreuses modifications sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Procédé pour augmenter la résistance à la rayure et à l'usure d'un revêtement anti-adhésif appliqué sur une plaque (1) en aluminium, caractérisé en ce qu'il consiste à fixer par frappe sur la face (2) de la plaque (1) revêtue d'anti-adhésif une grille (3) ou une feuille ajourée (4) en métal plus dur que l'aluminium de manière à encastrer au moins partiellement ladite grille (3) ou feuille ajourée (4) dans ladite face (2) de la plaque (1). 2. Récipient de cuisson réalisé par emboutissage d'un disque (1) en aluminium et comportant une surface intérieure (2) revêtue d'une couche anti-adhésive, caractérisé en ce que sur le fond de ladite surface intérieure (2) est fixée par frappe, une grille (3) ou une feuille ajourée (4) en métal plus dur que l'aluminium, ladite grille (3) ou feuille ajourée (4) étant encastrée au moins partiellement dans ledit fond de la surface intérieure du récipient. 3. Récipient conforme à la revendication 2, caractérisé en ce que la grille (3) ou feuille ajourée (4) est en acier inoxydable. 4. Récipient conforme à l'une des revendications 2 ou 3, caractérisé en ce que la grille (3) ou feuille ajourée (4) est complètement encastrée dans ledit fond de la surface intérieure du récipient de sorte que la surface (5) de la grille ou feuille ajourée (4) est située dans le prolongement de la surface (6) du revêtement anti-adhésif qui est situé dans les ajours (7, 8) de la grille (3) ou de la feuille ajourée (4). 5. Récipient conforme à l'une des revendications 2 à 4, caractérisé en ce que la surface revêtue d'anti- adhésif représente entre 50 à 80% de la surface totale du fond du récipient.