Brevet FR2775884A1 — publié le 19990917

*1 "Appareil de cuisson du type barbecue" La présente invention concerne un appareil de cuisson du type barbecue comprenant une plaque de cuisson comportant au moins une ouverture d'écoulement du jus de cuisson, une résistance électrique de chauffage s'étendant sous la plaque de cuisson, un réflecteur du rayonnement calorifique émis par la résistance électrique de chauffage s'étendant sous cette dernière et un socle étant disposé sous le réflecteur. Un tel appareil de cuisson a été décrit par exemple dans le brevet français 2 750 846 au nom de la demanderesse. Le but de la présente invention est de créer un appareil de cuisson du type barbecue dont la structure est simple, compacte, constituée par un nombre minimum de pièces, tout en étant pratique à utiliser et facile à nettoyer. Suivant l'invention, cet appareil de cuisson est caractérisé en ce que: - le réflecteur est constitué par une plaque en tôle emboutie comportant un rebord périphérique faisant saillie vers le haut et servant de surface d'appui pour la plaque de cuisson, - un réflecteur comprenant dans sa partie centrale une cavité emboutie vers le bas, recevant un récipient de collecte du jus de cuisson disposé en regard de l'ouverture d'écoulement du jus de cuisson pratiquée dans la plaque de cuisson, - la résistance électrique de chauffage comprenant deux extrémités opposées dirigées vers l'extérieur, engagées dans des ouvertures respectives ménagées dans des bossages faisant saillie vers le haut, emboutis dans la plaque constituant le réflecteur, lesdites extrémités de la résistance étant montées de façon articulée dans lesdites ouvertures pour pouvoir relever la résistance par rapport au réflecteur. Ainsi, le réflecteur en tôle emboutie d'une seule pièce joue non seulement la fonction de réflecteur, mais également les fonctions de support et d'élément de centrage de la plaque de cuisson, de support et d'élément de centrage du récipient de collecte des jus de cuisson, de support de montage articulé de la résistance de chauffage et de couvercle pour le socle. De ce fait, la construction de l'appareil ne nécessite que très peu de pièces, ce qui la rend économique. De plus, le fait que la résistance électrique soit relevable facilite le nettoyage du réflecteur et l'enlèvement du récipient de collecte des jus de cuisson. De préférence, la plaque de cuisson est constituée par une tôle emboutie comportant un rebord périphérique comprenant une partie faisant saillie vers le haut et une aile faisant saillie vers le bas encadrant une aile faisant saillie vers le bas du rebord périphérique du réflecteur. On obtient ainsi un excellent centrage de la plaque de cuisson par rapport au réflecteur. Selon une version avantageuse de l'invention, la plaque de cuisson comprend deux surfaces constituant une pente inclinée vers le milieu de la plaque, une ouverture d'écoulement du jus de cuisson s'étendant au milieu de la plaque au point le plus bas de celle-ci. Cette disposition facilite l'écoulement des jus de cuisson dans le récipient de collecte. De préférence également, la cavité du réflecteur qui reçoit le récipient de collecte est entourée par une protubérance emboutie vers le haut et l'espace compris entre le rebord périphérique embouti vers le haut sert de logement pour ladite résistance électrique de chauffage. D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la description ci- après. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs: - la figure 1 est une vue en coupe suivant le plan I-I de la figure 3 d'un appareil de cuisson conforme à l'invention, - la figure 2 est une vue en coupe suivant le plan II-II de la figure 3, - la figure 3 est une vue en plan de l'appareil de cuisson après enlèvement de la plaque de cuisson. Dans la réalisation représentée sur les figures annexées, l'appareil de cuisson du type barbecue comprend une plaque de cuisson 1 comportant au moins une ouverture 2 d'écoulement du jus de cuisson, une résistance électrique de chauffage 3 s'étendant sous la plaque de cuisson 1, un réflecteur 4 du rayonnement calorifique émis par la résistance électrique de chauffage s'étendant sous cette dernière et un socle 5 muni de poignées 6 formant pieds, disposé sous le réflecteur 4. Conformément à l'invention, le réflecteur 4 est constitué par une plaque en tôle emboutie d'une seule pièce, comportant un rebord périphérique 7 faisant saillie vers le haut et servant de surface d'appui pour la plaque de cuisson 1. Par ailleurs, le réflecteur 4 comprend dans sa partie centrale, une cavité 8 emboutie vers le bas, recevant un récipient 9 de collecte du jus de cuisson disposé en regard de l'ouverture 2 d'écoulement du jus de cuisson, pratiquée dans la plaque de cuisson 1. D'autre part, la résistance électrique de chauffage 3 comprend deux extrémités opposées 3a dirigées vers l'extérieur, engagées dans des ouvertures respectives 10 ménagées dans des bossages 11 faisant saillie vers le haut. Ces bossages 11 sont emboutis dans la plaque constituant le réflecteur 4. En outre, les extrémités 3a de la résistance 3 sont montées de façon articulée dans les ouvertures 10 pour pouvoir relever la résistance 3 par rapport au réflecteur 4. Comme montré par les figures 1 et 2, la plaque de cuisson 1 est constituée par une tôle emboutie comportant un rebord périphérique 12 comprenant une partie faisant saillie vers le haut et une aile 13 faisant saillie vers le bas. Cette aile 13 encadre une aile 14 faisant saillie vers le bas du rebord périphérique 7 du réflecteur 4. Par ailleurs, la plaque de cuisson 1 comprend (voir figure 2) deux surfaces 15 constituant une pente inclinée vers le milieu de la plaque 1. L'ouverture 2 d'écoulement du jus de cuisson s'étend au milieu de la plaque 1 au point le plus bas de celle-ci. On voit notamment sur la figure 1 que la cavité 8 du réflecteur qui reçoit le récipient 9 de collecte est entourée par une protubérance 16 emboutie vers le haut. De plus, l'espace 17 compris entre le rebord périphérique 7 du réflecteur 4 et la protubérance 16 emboutie vers le haut, sert de logement pour la résistance électrique de chauffage 3. Par ailleurs, le logement pour la résistance 3 comprend près du rebord périphérique 7 et près de la protubérance 16 des méplats 18 emboutis dans le réflecteur 4 servant de surfaces d'appui pour la résistance 3. Les figures 1 et 2 montrent d'autre part que le socle 5 est constitué par une tôle emboutie comprenant une aile périphérique 19 faisant saillie vers le haut et rejoignant sensiblement le rebord périphérique 7 du réflecteur 4. De plus, le socle 5 comprend (voir figure 1) des reliefs 20 emboutis vers le haut servant d'appui pour les reliefs 21 emboutis vers le bas, pratiqués dans le réflecteur 4, les reliefs 20 du socle 5 étant fixés aux reliefs 21 du réflecteur 4. La structure du barbecue que l'on vient de décrire est particulièrement simple et économique, puisqu'elle est entièrement réalisée par trois pièces en tôle emboutie, en plus de la résistance électrique de chauffage. Le réflecteur 4 remplit plusieurs fonctions (réflecteur, centrage et support de la plaque de cuisson, support articulé de la résistance, support du récipient de collecte du jus et couvercle du socle). Pour nettoyer le réflecteur, il suffit d'enlever la plaque de cuisson 1 et de relever la résistance 3. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux exemples que l'on vient de décrire et on peut apporter à ceux-ci de nombreuses modifications sans sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1. Appareil de cuisson du type barbecue comprenant une plaque de cuisson (1) comportant au moins une ouverture (2) d'écoulement du jus de cuisson, une résistance électrique de chauffage (3) s'étendant sous la plaque de cuisson (1), un réflecteur (4) du rayonnement calorifique émis par la résistance électrique de chauffage (3) s'étendant sous cette dernière et un socle (5) étant disposé sous le réflecteur (4), caractérisé en ce que: - le réflecteur (4) est constitué par une plaque en tôle emboutie comportant un rebord périphérique (7) faisant saillie vers le haut et servant de surface d'appui pour la plaque de cuisson (1), - un réflecteur (4) comprenant dans sa partie centrale une cavité (8) emboutie vers le bas, recevant un récipient (9) de collecte du jus de cuisson disposé en regard de l'ouverture (2) d'écoulement du jus de cuisson, pratiquée dans la plaque de cuisson (1), - la résistance électrique de chauffage (3) comprenant deux extrémités (3a) opposées dirigées vers l'extérieur, engagées dans des ouvertures respectives (10) ménagées dans des bossages (11) faisant saillie vers le haut emboutis dans la plaque constituant le réflecteur (4), lesdites extrémités (3a) de la résistance (3) étant montées de façon articulée dans lesdites ouvertures (10) pour pouvoir relever la résistance (3) par rapport au réflecteur (4). 2. Appareil de cuisson conforme à la revendication 1, caractérisé en ce que la plaque de cuisson (1) est constituée par une tôle emboutie comportant un rebord périphérique (12) comprenant une partie faisant saillie vers le haut et une aile (13) faisant saillie vers le bas encadrant une aile (14) faisant saillie vers le bas du rebord périphérique (7) du réflecteur (4). 3. Appareil de cuisson conforme à l'une des revendications 1 ou 2, caractérisé en ce que la plaque de cuisson (1) comprend deux surfaces (15) constituant une pente inclinée vers le milieu de la plaque (1), une ouverture (2) d'écoulement du jus de cuisson s'étendant au milieu de la plaque (1) au point le plus bas de celle-ci. 4. Appareil de cuisson conforme à l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la cavité (8) du réflecteur (4) qui reçoit le récipient (9) de collecte est entourée par une protubérance (16) emboutie vers le haut. 5. Appareil conforme à la revendication 4, caractérisé en ce que l'espace (17) compris entre le rebord périphérique (7) du réflecteur (4) et la protubérance (16) emboutie vers le haut sert de logement pour ladite résistance électrique de chauffage (3). 6. Appareil conforme à la revendication 5, caractérisé en ce que ledit logement pour la résistance (3) comprend près dudit rebord périphérique (7) et près de ladite protubérance (16) des méplats (18) emboutis dans le réflecteur (4) servant de surfaces d'appui pour la résistance (3). 7. Appareil conforme à l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le socle (5) est constitué par une tôle emboutie comprenant une aile périphérique (19) faisant saillie vers le haut et rejoignant sensiblement le rebord périphérique du réflecteur (4). 8. Appareil conforme à la revendication 7, caractérisé en ce que le socle (5) comprend des reliefs (20) emboutis vers le haut servant d'appui pour les reliefs (21) emboutis vers le bas pratiqués dans le réflecteur (4), les reliefs (20) du socle (5) étant fixés aux reliefs (21) du réflecteur (4).