Brevet FR2778732A1 — publié le 19991119

La présente invention conoemrne en un dispositif pour maintenir constante la température des fûts de bière. En effet, actuellement le stoclkage des fûts se fait à même le sol et subit les variations de température du local de stockage. Les variations de température du local de stockage entraîne une perte de quantité de bière distribuée. Le dispositif, selon l'invention permet de remédier à cet inconvénient. Il comporte selon une première caractéristique, un boitier parallelépipédique comportant sur la face avant, trois portes d'accées, ainsi que le tiroir de régulation. La partie supérieure comporte quand à elle, trois demi-couvercles coulissants et démontables. Le caisson permettant de maintenir constant la température, est constitué d'éléments en tôle d'acier électrozinguée et peinte (peinture poudre qualité exterieur). La base du caisson est constituée d'un panneau de contreplaqué marine, comportant à sa partie inférieure deux logerons en U, munis de pieds de réglage par vis. La partie intérieure est revêtue d'une tôle en acier inoxidable, servant à la fois: * de logement pour le tiroir de régulation, * pour le support d'un fût de petite quantité, * et pour une facilité de glissement pour la mise en place des fûts. Le maintient à température constante est réalisé à l'aide du tiroir de régulation. Celui-ci comprend un compresseur, un condenseur, un évaporateur, un désydrateur, une résistance et une turbine tangentielle. Sur la face avant du tiroir de régulation, on trouve deux grilles crd'entrée et de sortie d'air. Au centre se trouve la commande électrique, l'indicateur de température et le voyant de fonctionnement. Les dessins annexés illustrent rinvention; La figure 1 représente le caisson vue de dessus sans ses couvercles. L'enveloppe extérieure repère 1 est réalisée en tôle électrozinguée d'une épaisseur de 15/10 mm ainsi que le fond repère 2 et les 3 portes repère 3. Les plies réalisés repère 6 sur l'enveloppe repère 1, servent au maintient de l'isolant repère 4. L'isolant du fond repère 4A est à la fois maintenu par l'isolant repère 4 et par les taquets en tôle repère 1. Ceux-ci étant fixés sur les cadres repère 5. Le fond arrière repère 2 est réalisé par pliage, il est fixé par vissage repère 10. Les plies réalisés repère 6 servent au maintient de l'isolant repère 8. 1 Les portes repère 3 sont réalisées par pliage. Les plis repère 6 servent au maintient de l' isolant repère 4 L'artlculatlon des portes est réalisée à l'aide de 2 charnières repère 7 fixées sur des vis autoforeuses. Une poignée repère 7 pivotante sert à l'ouverture et au maintient en position fermée. Un cadre repère 5 de forme rectangulaire en tube carré de 40 mm, sert à la fois de raidisseur, de maintient des tôles repère 1 et 2, d'articulation et point de fermeture des portes. La figure 2 représente la vue de face sans les portes. Le fond de caisson repère 1 est réalisé en contre-plaqué marine d'une épaisseur de 25 mm. Il est munie à sa partie inférieure, de deux longerons repère 2 en U sur lesquelles viennent se fixer 6 pieds de réglage. Sur sa partie supérieure, il est recouvert d'une tôle en acier inoxidable repère 4 recouvrant le fond. Cette tôle sert à la fois au maintient de l'isolant en partie basse repère 5, de support du fût de petite capacité repère 6, de logement du tiroir de régulation repère 7. Cette tôle étant réalisée d'un seul tenant, sert à la fois à la protection du fond et à rétanchéité de l'ensemble. Dans la partie centrale, des ouvertures de reprise d'air repère 11 sont découpées en vis à vis de celles du du tiroir de régulation. En repère 12, se trouve une cheminée de section rectangulaire venant s'emboiter dans la sortie d'air du tiroir de régulation. Sur la partie haute de la cheminée, se trouve un déflecteur permettant de répartir le flux d'air.Sur l'enveloppe repère 1, sont réalisés des plis repère 7 qui servent à la fixation par vissage sur le fond en cortre-plaqué repère 1. A la partie supérieure, il est réalisé 2 pièces repère 8 en aluminium, servant à la fois de maintient, d'obturation de t'isolant dans sa partie supérieure et de glissières pour les couvercles fixes et mobiles. Elles seront fixées par vis autoforeuses. La figure 3 représente les 3 couvercles mobiles et le couvercle fixe Vue de dessus le couvercle repère 1 en tôle, idem à l'enveloppe. Le pli repère 2 et le U soudés, servent au maintient de l'isolant. Dans la partie centrale, sont rajoutées deux tôles en U servant de raidisseur. Le couvercle est fixé à l'aide de vis autoforeuses sur les guides en aluminium, repère 8 de la figure 2. Les couvercles mobiles seront réalisés dans le même matière que l'enveloppe principale. Chaque couvercle comporte des plis repère 6 servant au maintient de l'isolant repère 7. Ils ont en plus une ouverture repère 8 permettant le passage des tuyaux d'alimentation en gaz et bière. 1 Sur la partie avant, ils seront munis d'un bandeau en aluminium servant à la fois d'obturation de l'isolant et à une manipulation plus aisée. Le tiroir de régulation, figure 4 est réalisé en tôle d'acier d'une épaisseur de 2 mm. Il comporte dans sa partie arrière, une tôle en acier inoxJdable repère 1 servant à la fois, de support à l'évaporateur repère 2 et de bac d'évaporation repère 3. L'évaporateur repère 4 est de type contardo d'une puissance de 580 watts àT 100 C; Il est équipé d'une turbine tangentielle repère 5 de 270 mm de long et de 60 mm de diamètre avec un débit de 230 m3 / h et d'une résistance repère 7 d'une puissance de 250 watts. Le repère 6 représente la cheminée de sortie d'air, le repère 7 les bouches d'entrée d'air. Toute la partie arrière est entièrement isolée. Dans la partie avant du tiroir se trouve un compresseur hermétique repère 8 de 1/4 CV et de 678 watts de puissance frigorifique + 45 C de condensation. Le repère 9 représente le condenseur de type contardo d'une puissance de 860 watts à T 15 C. L'ensemble étant chargé en fréon du type 404 A. Sur la face avant du tiroir, entre les grilles de circulation d'air, se trouvent le bloc combiné d'alimentation avec interrupteur lumineux, le thermostat et rindicateur de température. La figure 5 représente la vue de dessus du tiroir de régulation, le repère 6 représente l'ouverture de sortie d'air. Le repère 7 représente les bouches d'entrées d'air, Dans la partie avant du tiroir se trouve un compresseur repère 8, ainsi qu'un condenseur repère 9. A titre d'exemple, le caisson parallelépipédique aura des dimensions de l'ordre de 1800 mm de long, 950 mm de haut et 800 mm de profondeur. Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné au maintient à température constante des fûts de bière chez les débitants de boissons REVENDICATIONS Dispositif pour mai ieie (instaéÀt ia tem rature des fûts de bière. Caractérisé en ce qu'il comporte, un boitier parallelépipédique figure 1 et 2 constitué d'une enveloppe métallique repère 1, figure I revétue intérieurement d'un isolant thermique repère 4 figure 1. Le boitier est muni de 3 demi couvercles repère 5 figure 3 coulissants et démontables, permettant une mise en place plus aisée des fûts. Le fond figure 2 repère 4, est réalisé en tôle inoxidable. Il sert de protection mécanique du socle repère 1 figure 2. Dans sa partie centrale, il comprte une suréléevation repère 6 figure 2, permettant à la fois la mise en place dun fût de petite capacité et dans sa partie inférieure, le logement du tiroir de régulation figure 2 repère 7. Le tiroir de régulation figure 4, est réalisé en tôle d'acier. Il comporte dans sa partie arrière un évaporateur repère 4, une résistance repère 7 et d'une turbine tangentielle repère 5. L'ensemble fixé sur une tôle repèrel qui sert aussi de bac d'évaporation repère 3. La partie arrière est entièrement isolée. A sa partie supérieure repère 6 se trouve une cheminée de sortie d'air. La partie avant comporte les grilles de circulation d'air ainsi que le bloc d'alimentation. Le dispositif selon la revendication 1 consiste en un boîtier isothermique de forme parallélepipédique servant à maintenir constante une température interne stable.