Brevet FR2770440A1 — publié le 19990507

PROCEDE ET MOYENS DE REALISATION DE SUPPORTS DE GARNISSAGE ET DE PRESENTATION DE CONFISERIES DIVERSES SOUS DES FORMES DE FIGURINES il est bien connu dans le domaine de la confiserie de proposer à la clientèle des figurines de formes diverses établies à partir d'un support rigide qui est garni de bonbons et autres sucreries judicieusement combinés entre eux pour obtenir le sujet choisi qui doit être attractif par ses couleurs et sa ressemblance avec l'objet réel. Pour cela, il faut généralement réaliser les supports par moulage dans une matière plastique de type alimentaire, et on comprend qu'il est nécessaire de concevoir un moule pour chaque figurine. La gamme de sujets proposés étant importante pour satisfaire les goûts de la clientèle on s'aperçoit donc que cela entraîne des coûts de fabrication élevés, et génère un stock encombrant Un des buts de l'invention est donc de standardiser la fabrication de ces figurines afin de diminuer notablement le prix de revient des supports. Un autre but de l'invention est de pouvoir réaliser économiquement des figurines en trois dimensions. Pour cela, et selon une première caractéristique, on réalise les supports de formes différentes à partir d'un seul et unique composant établi sous la forme d'une plaque rigide en matière plastique alimentaire à multiperforations sur une face de laquelle on trace le contour de la figurine choisie, puis on découpe par tous moyens connus cette plaque, selon le tracé réalisé. De la même manière, on réalise les figurines en trois dimensions à partir de plaques perforées reliées entre elles. Pour garnir ensuite le support ainsi découpé avec des bonbons et sucreries diverses, afin de réaliser en volume l'objet attractif choisi, il est nécessaire de prévoir des moyens de fixation de ce garnissage. Pour cela, et selon une autre caractéristique, la ou les plaques rigides en matière plastique faisant office de support du type à multiperforations, reçoivent par clipage des piques débordant sur la face de garnissage pour la fixation des confiseries. Ces caractéristiques et d'autres encore ressortiront de la description qui suit. Pour fixer l'objet de l'invention, sans toutefois le limiter, dans les dessins annexés: La figure 1 est une vue en perspective montrant une plaque-support selon l'invention avant découpe. - La figure 2 est une vue en coupe de la plaque-support selon la figure 1. - La figure 3 est une vue en plan de la plaque support sur laquelle on a tracé le contour du sujet choisi pour figurine - La figure 4 est une vue en plan de la figurine découpée dans la plaque support. - La figure 5 est une vue en perspective d'un exemple de pique selon l'invention. La figure 6 est une vue en coupe partielle à grande échelle montrant le positionnement d'une pique dans le support découpé. La figure 7 est une vue en plan montrant le positionnement de différentes piques de fixation des confiseries sur le support découpé. La figure 8 est une vue en plan illustrant un exemple de réalisation du sujet fini. La figure 9 est une vue en perspective montrant la réalisation d'un sujet en trois dimensions à partir de deux supports découpés. La figure 10 est une vue en perspective du sujet fini selon la figure 9 La figure 1 1 est une vue en perspective éclatée montrant une autre variante de réalisation d'un sujet en trois dimensions. La figure 12 est une vue de face d'une pique d'assemblage du volume selon la figure 11. La figure 13 est une vue en perspective du sujet fini selon la figure 11. Afin de rendre plus concret l'objet de l'invention, on le décrit maintenant sous des formes non limitatives de réalisations illustrées aux figures des dessins Selon l'invention, pour réaliser un support de figurine, on utilise une plaque moulée (1), en matière plastique du type alimentaire de larges dimensions, présentant une surface (la) agencée avec de multiples perforations (lb) et ceinturée par un cadre inférieur (lc) servant de réhausse en vue des opérations de découpe de cette plaque par tous moyens connus tels que découpe au laser, le long d'un tracé (T) effectué également par tous moyens, par exemple par gabarit et instrument d'écriture, par pochoir ....... (figure 3). La figurine (F) ainsi obtenue (figure 4), est alors équipée en différents points de la surface perforée, et selon les besoins ou désirs du confiseur, de piques (2) qui sont fixées par exemple par clipage dans les perforations (lb). Pour cela, les piques (figure 5) sont composées d'un corps tronconique (2a), de plus ou moins grande longueur, selon les besoins et de diamètre légèrement inférieur à celui des perforations. A l'extrémité d'engagement, les piques forment une partie effilée (2b) pour la fixation des confiseries de garnissage. A l'extrémité opposée, les piques présentent une collerette (2c) destinée à l'appui sur la face inférieure (ld) de la plaque (figure 6) après introduction dans les perforations et clipage par passage en force et élasticité d'une saillie (2d) des piques, faisant suite à une gorges (2e). Lorsque toutes les piques nécessaires sont positionnées, il ne reste plus qu'à garnir le support ainsi piqueté, avec les bonbons (B) et autres sucreries, de toutes formes et de toutes couleurs, choisis par le confiseur; lesdites confiseries étant embrochées sur les piques de fixation (figure 8). Par le même processus, on peut réaliser des figurines en trois dimensions. Par exemple, et comme illustré aux figures 9 et 10, on peut avoir une figurine en forme de piano à queue comprenant un support (3) perforé et découpé pour le corps du piano, et un support (4) perforé et découpé pour le volet de fermeture de la table d'harmonie. Ces deux supports sont reliés entre eux par des piques (5) de hauteur appropriée, et d'autres piques (6) constituent les pieds du piano. L'ensemble, y compris, les pieds, est garni de confiseries diverses (C) suggérant par exemple les touches du clavier, l'ébenisterie du caisson.... De la même manière, comme on le voit aux figures 11, 12, et 13, on peut réaliser des volumes du type parallélépipèdes, par exemple un dé à jouer, à l'aide de six supports perforés et découpés (7) aux dimensions du dé à obtenir, qu'il suffit de relier deux à deux par des piques équerrées (8) à saillies de clipage. Le volume ainsi conçu, est ensuite garni de confiseries différentes (C) par piquage, afin d'obtenir la composition d'un dé àjouer. Les avantages ressortent bien de la description, on souligne encore l'économie de fabrication des supports obtenus à partir d'une seule et unique plaque standard perforée et moulée en grande série, et découpe rapide et guidée des figurines, ainsi que la possibilité de réaliser des figurines en trois dimensions. REVENDICATIONS - 1 - Procédé de réalisation de supports de garnissage et de présentation de confiseries diverses sous forme de figurines, caractérisé en ce qu'on réalise les supports de formes différentes à partir d'un seul et unique composant, établi sous la forme d'une plaque rigide (1) à multi-perforations (lb) en matière plastique alimentaire, sur une face (la) de laquelle on trace le contour de la figurine (F)choisie, puis on découpe par tous moyens connus cette plaque, selon le tracé (T) réalisé et on fixe les confiseries de garnissage (B, C) de la plaque sur des piques (2) positionnées en différents points de la plaque dans les perforations. - 2 - Moyens de réalisation de supports de garnissage et de présentation de confiseries diverses sous forme de figurines, selon le procédé de la revendication 1, caractérisés en ce que le composant unique utilisé pour toutes les formes de supports est constitué par une plaque rigide (1) en matière plastique alimentaire et de forme générale parallélipipédique, présentant une surface (la) agencée avec de multiples perforations (lb) et ceinturée par un cadre inférieur (lc) servant de rehausse. - 3 - Moyens de réalisation de supports de garnissage et de présentation de confiseries diverses sous forme de figurines, selon le procédé de la revendication 1, caractérisés en ce que les piques (2) sont formée d'un corps tronconique (2a) avec, du côté d'engagement dans les perforations (lb) une collerette (2c) d'appui sous une face inférieure (ld) de la plaque (1), et à l'opposé, une partie effilée (2b) pour l'embrochement des confiseries, lesdites piques étant maintenues dans les perforations entre la collerette (2c) et une saillie de clipage (2d), par une gorge (2e) - 4 - Moyens de réalisation de supports de garnissage et de présentation de confiseries diverses sous forme de figurines, selon le procédé de la revendication 1, caractérisés en ce que les figurines sont établies en trois dimensions et comprennent à cet effet, plusieurs plaques multiperforées (3-4) ou (7) définissant un volume, et reliées entre elles par des piques clipées (5 ou 8).