Brevet FR2771615A1 — publié le 19990604

APPAREIL ELECTRIQUE DE CUISSON, EN PARTICULIER GRIL La présente invention concerne un appareil électrique de cuisson comprenant un bâti présentant une large ouverture centrale, un bac de collecte associé audit bâti et comportant un fond, une grille de cuisson des aliments placée au-dessus du bac et une résistance chauffante électrique disposée sous la grille à l'aide d'un moyen de fixation et comprenant une poignée adaptée à reposer dans un logement du bâti. Elle concerne notamment des appareils électriques de cuisson du type gril ou barbecue destinés plus particulièrement à être utilisés à l'intérieur d'une habitation. Les appareils connus comprennent généralement un bâti en un matériau plastique et un bac métallique amovible destiné à venir reposer par une bordure sur le bord supérieur du bâti et recevant l'ensemble grillerésistance. Ces appareils sont souvent coûteux à fabriquer du fait d'un nombre important de pièces et nécessitent des précautions d'usage, notamment la présence d'eau dans le bac de collecte, pour éviter tout risque d'incendie dû, par exemple, à un échauffement trop important du plan de travail sur lequel repose l'appareil de cuisson. La présente invention a pour but de remédier aux inconvénients précités. Elle permet notamment d'obtenir un appareil de cuisson fiable, peu coûteux et présentant les conditions de sécurité pour la cuisson des aliments à l'intérieur d'une habitation. Selon l'invention, le bâti et le bac de collecte sont conformés en une pièce unique en matériau métallique, et la face interne du fond tournée vers la résistance présente une surface formant réflecteur. Ainsi, grâce à la surface formant réflecteur, on améliore le rayonnement de la résistance tout en minimi- sant les élévations anormales de la température du bac pour éviter toute détérioration des éléments extérieurs placés à proximité de l'appareil notamment le plan de travail sur lequel l'appareil repose. De plus, la fabri- cation d'une seule pièce pour réaliser le bâti et le bac de collecte diminue considérablement le prix de revient d'un tel appareil. Selon une autre caractéristique de l'invention, la pièce unique comportant la face interne et une face ex- terne, lesdites faces interne et externe sont recouvertes d'un revêtement en laissant au moins la face interne du fond au niveau de la surface formant réflecteur dépourvue dudit revêtement. Ainsi, le revêtement recouvrant la pièce métallique permet d'augmenter la durée de vie d'un tel appareil en limitant les problèmes de corrosion après nettoyage, et facilite l'enlèvement des graisses occasionnées lors d'une cuisson. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, prise à titre d'exemple non limitatif en référence au dessin annexé dans lequel - la figure 1 est une vue éclatée d'un appareil de cuisson selon l'invention, - la figure 2 est une vue partielle en coupe verti- cale à échelle agrandie illustrant un bâti et un bac de collecte formant une pièce unique selon l'invention. L'appareil de cuisson représenté à la figure 1 est un gril du type horizontal et comprend un bâti 1 présen- tant une large ouverture centrale, un bac de collecte 2 associé audit bâti 1 et comportant un fond 3 susceptible5 de contenir de l'eau de manière à éviter les fumées occa- sionnées par la récupération des graisses de cuisson, une grille 4 de cuisson des aliments placés au-dessus du bac 2 ainsi qu'une résistance chauffante électrique 5 du type résistance blindée conformée selon un parcours sinueux s'étendant dans un plan et disposée sous la grille 4 à l'aide d'un moyen de fixation 6. Dans l'exemple représen- té, le moyen de fixation 6 est un support solidaire de cette grille 4 mais tout moyen de fixation 6 de type con- nu est utilisable. Les extrémités de la résistance chauf- fante électrique 5 sont montées dans une poignée creuse 7 réalisée en un matériau isolant thermique et sont reliées à une source d'alimentation électrique telle que par exemple le secteur 230 volts au moyen d'un cordon élec- trique 8. La résistance électrique chauffante 5 est, par exemple, une résistance électrique de 2000 W pour permet- tre d'obtenir un grillage très puissant et rapide. La poignée 7 est adaptée à reposer dans un logement 9 du bâ- ti 1 et comporte un interrupteur 10 de commande de fonc- tionnement de la résistance électrique chauffante 5 dont la fermeture est déclenchée par l'utilisateur. Selon l'invention, le bâti 1 et le bac de collecte 2 sont conformés en une pièce unique en matériau métalli- que, et la face interne 12 du fond 3 tournée vers la ré- sistance présente une surface 11 formant réflecteur. La pièce unique est, par exemple, en tôle aluminiée. Dans un exemple de réalisation, la pièce unique est formée par emboutissage et présente la forme d'un cadre à fond fer- me. Un des tronçons du cadre comprend le logement 9 rece- vant la poignée 7 et présente une forme complémentaire à celle de la poignée 7 pour autoriser son emboîtement. Ainsi, grâce à cette nouvelle conception, on ob- tient un appareil de cuisson facile à fabriquer tout en respectant les normes de fonctionnement d'un tel appa- reil. En effet, la réalisation du bâti 1 et du bac de collecte 2 en une seule pièce avec une surface formant réflecteur évite la réalisation de deux pièces différen- tes minimisant ainsi les coûts de fabrication et facili- tant la rapidité de nettoyage de l'appareil de cuisson. De plus, l'intégration de la surface 11 formant réflec- teur sur la même pièce permet de respecter les normes de fonctionnement d'un tel appareil notamment les normes concernant les échauffements du plan de travail sur le- quel repose l'appareil de cuisson; en absence d'eau dans le bac de collecte 2, la température du plan de travail ne doit pas dépasser 65 K. Selon une autre caractéristique de l'invention et comme cela est représenté sur la figure 2, la pièce uni- que comporte la face interne 12 et une face externe 13 qui sont recouvertes d'un revêtement 14 en laissant au moins la face interne 12 au niveau de la surface 11 for- mant réflecteur dépourvue dudit revêtement 14. Un tel re- vêtement est de préférence un émail mais une peinture haute température est également envisageable. Ainsi, grâce à ce revêtement, on supprime les pro- blèmes de corrosion sur un tel appareil de cuisson et on améliore les normes concernant les échauffements du bâti; les zones de préhension de l'appareil de cuisson ne doi- vent pas dépasser 60 K. De plus, le revêtement étant gé- néralement anti-adhérent, on facilite le nettoyage de l'appareil de cuisson après usage. Dans un mode de réalisation préférentiel, la face externe 13 au niveau de la surface 11 formant réflecteur est également dépourvue du revêtement 14 améliorant ainsi la diffusion thermique dans la masse du bâti de la pièce unique. Le fonctionnement de l'appareil de cuisson va main- tenant être décrit au regard des figures 1 et 2 et nous supposerons que l'appareil représenté en pièces détachées fait suite, par exemple, à un démontage pour un nettoyage après une cuisson. L'utilisateur prend le bâti et le bac de collecte formant une pièce unique et le positionne sur le plan de travail. Puis l'utilisateur après avoir fixé la résis- tance électrique chauffante 5 sur la grille 4 introduit par le haut l'ensemble ainsi formé de manière à emboîter la poignée 7 dans son logement 9 ainsi que la mise en place de la grille 4 sur le bord de la pièce unique. Ain- si l'utilisateur peut actionner l'interrupteur 10 autori- sant l'alimentation électrique de la résistance 5. Grâce à un tel appareil de cuisson, on facilite son montage en minimisant le nombre de pièces à mettre en place sur la pièce unique tout en respectant les normes de sécurité en vigueur. REVENDICATIONS 1. Appareil électrique de cuisson comprenant un bâti (1) présentant une large ouverture centrale, un bac de col- lecte (2) associé audit bâti et comportant un fond (3), une grille (4) de cuisson des aliments placée au-dessus du bac (2) et une résistance chauffante électrique (5) disposée sous la grille (4) à l'aide d'un moyen de fixa- tion (6) et comprenant une poignée (7) adaptée à reposer dans un logement (9) du bâti (1), caractérisé en ce que le bâti (1) et le bac de collecte (2) sont conformés en une pièce unique en matériau métal- lique, et la face interne (12) du fond (3) tournée vers la résistance (5) présente une surface (11) formant ré- flecteur. 2. Appareil électrique de cuisson selon la revendication 1, caractérisé en ce que la pièce unique comportant la face interne (12) et une face externe (13), les dites faces interne (12) et externe (13) sont recouvertes d'un revê- tement (14) en laissant au moins la face interne (12) du fond (3) au niveau de la surface (11) formant réflecteur dépourvue dudit revêtement (14). 3. Appareil électrique de cuisson selon la revendication 2, caractérisé en ce que la face externe (13) au niveau de la surface (11) formant réflecteur est dépourvue du revê- tement (14). 4. Appareil électrique de cuisson selon la revendication 2 ou 3, caractérisé en ce que le revêtement (14) est un émail. 5. Appareil électrique de cuisson selon la revendication 2 ou 3, 7 caractérisé en ce que le revêtement (14) est une peinture haute température. 6. Appareil électrique de cuisson selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la surface (11) formant réflecteur constitue la majeure partie du fond du bac de collecte (2). 7. Appareil électrique de cuisson selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la pièce unique en matériau métal- lique est une tôle aluminiée. 8. Appareil électrique de cuisson selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la pièce unique est formée par em- boutissage et présente la forme d'un cadre à fond fermé.