Brevet FR2760941A1 — publié le 19980925

Composition phytopharmaceutique et procédé pour la protection des plantes. plantules et semences contre les champignons phytopathogènes La présente invention a pour objet une composition phytopharmaceutique et un procédé pour la protection des semences, plantules ou plantes contre les champignons phytopathogcnes. Les plantes cultivées sont sujettes à de nombreuses maladies fongiques occasionnées par une multitude de champignons parasites. Ces maladies peuvent apparaître dans le sol (sur la rhizosphère), sur le collet des jeunes plantes, sur le feuillage, les fruits, etc... La lutte contre ces maladies est soit préventive par utilisation de la génétique pour obtenir des variétés résistantes ou tolérantes, soit curative par emploi de substances fongicides à action de contact (c'est le cas des sels de cuivre) ou à action systémique, la substance pénétrant dans le mycélium du parasite et agissant sur le métabolisme du champignon pour conduire à sa destruction [ctest le cas par exemple des inhibiteurs de la biosynthèse de l'ergostérol (IBS)]. Par ailleurs, les nouvelles exigences en matière d'impact sur l'environnement (écotoxicité) conduisent de plus en plus à adopter une approche biorationnelle pour la conception de nouvelles méthodes de protection des plantes cultivées. Dans cet ordrc d'idée, il est un domaine pcu connu qui est celui de "l'élicitation" et de la défense immunitaire des plantes contre l'agression des parasites. Le terme "éliciteur" a été introduit par le phytopathologiste N.T. Keen en 1972 pour désigner les substances capables de déclencher la production de phytoalexines (métabolites anti-microbicns) dans une plante, en l'absence du micro-organisme pathogène. "L'élicitation" fait intervenir des oligosaccharides secrétés par la paroi des cellules infectées ("éliciteurs" cndogènes) et des champignons parasites ("éliciteurs" exogènes). Ces produits sont des signaux pour la plante et déclenchent la formation de phytoalexines. C'est donc notamment dans un souci de protection de l'environnement que la présente invention a été conçue et celle-ci a ainsi pour objet la mise au point de compositions phytopharmaceutiques pour la protection des semences, plantules ou plantes contre les champignons phytopathogènes, ces compositions fonctionnant selon le principe ci-dessus de l'élicitation, en stimulant le potentiel de défense desdites plantes et en induisant la production de métabolites lytiques dans le système végétatif des champignons parasites. Plus précisément, la présente invention a pour objet une composition phytopharmaceutique pour la protection des semences, plantules ou plantes contre les champignons phytopathogènes, cette composition étant caractérisée en ce qu'elle comprend un véhicule approprié et, en tant que principe actif, un mélange comprenant - au moins un acide aminé, de préférence soufré, - au moins une vitamine, et - au moins un agent tensio-actif anionique ayant une activité inhibitrice sur la formation de la cutinase. L'application de cette composition sur le système végétatif (tiges, feuilles et fruits) des plantes à traiter, initie en effet chez ces dernières des facteurs de résistance tels que la synthèse de phytoalexines antifongiques, la formation de cals par lignification des parois cellulaires, la production d'enzymes ou de métabolites antagonistes et la production dans l'organisme pathogène de composés lytiques tels que des enzymes ou des composés photolabiles. On précisera que l'expression champignons phytopathogènes englobent notamment ceux appartenant à la classe des Ascomycètes et des Oomycètes, ainsi que leurs formes imparfaites (fungi imperfecti) dont les exemples les plus connus sont - L'oïdium de la vigne (Plasmopara viticola), - le mildiou de la vigne (Uncinula necator), - la pourriture grisc (Botrytis cinerea), - les monilioses (Monilia sp.), - les scptorioses (Septoria tritici), et plus généralement tous les parasites des organes aériens des plantes. Comme on l'aura noté, la composition selon l'invention comprend des produits simples et peu onéreux issus du métabolisme des plantes, tels que vitamines et acides aminés, et donc non susceptiblcs de présenter un danger pour l'environnement, ceux-ci étant associés à un composé présentant une activité inhibitrice de la cutinase, enzyme capable de s'attaquer à la cutine des plantes qui constitue la barrière la plus difficile à franchir. L'acide aminé de la composition selon l'invention est de préférence la L-méthionine ou un mélange de L-méthionine et de D-méthionine, notamment un mélange racémique DL et ce, pour des raisons économiques. Bien entendu, I'utilisation d'autres acides aminés tels que des dérivés de la L-méthionine, reste parfaitement possible. Quant à la vitamine mise en oeuvre dans la composition selon l'invention, il peut s'agir notamment de toutes vitamines hydrosolubles naturellement produites par les plantes et en particulier celles du groupe des vitamines B, la riboflavine (vitamine B) étant préférée. L'agent tensio-actif anionique de la composition de l'invention comprend de préférence un groupement succinate présentant un caractère lipophile. Ainsi, il pourra être choisi parmi les sels de l'acide sulfosuccinique, les sels des esters dialkyliques de l'acide sulfosuccinique et les sels des polyoxyéthylène alkyl aryl esters de l'acide sulfosuccinique. On ajoutera que préférence est donnée - aux sels de métal alcalin (notamment le sodium), de métal alcalino-terreux (notamment le calcium), d'ammonium ou de triéthanolamine, - aux groupes alkyle comportant de 8 à 13 atomes de carbone tels que les groupes octyle, dodécyle et tridécyle, - au groupe aryle constitué par le groupe phényle, et - au groupe polyoxyéthylène constitué par le groupe dioxyéthylène ou trioxyéthylène. Une préférence toute particulière est donnée au dioctyl sulfosuccinate de sodium (désigné ci-après cn abrégé par DOSS). A titre d'agent tensio-actif anionique, on citera également le bistridécyl sulfosuccinate de sodium, le dicyclohexyl sulfosuccinate de sodium, I'isodécyl sulfosuccinate disodique, le diamyl sulfosuccinate de sodium, le n-octadécyl sulfosuccinate disodique, les esters disodiques de l'acide sulfosuccinique et d'un alcool éthoxylé, les esters disodiques du nonylphénol éthoxylé et de l'acide sulfosuccinique. La composition selon l'invention peut en outre comprendre au moins une substance à activité fongicide. Il pourra s'agir par exemple d'un sel de cuivre et notamment du sulfate de cuivre, par exemple du CuSO4, 5H2O ou des fongicides connus sous le nom de Propiconazole, de Diniconazole et de Chlorothalonil. On précisera encore que lorsque utilisation est faite de la méthionine, de la riboflavine et de dioctyl sulfosuccinate de sodium, le rapport en poids de la méthionine à la riboflavine est de préférence situé dans la plage de 25 à 10 (un rapport en poids tout particulièrement préféré étant 15) et le rapport en poids du dioctyl sulfosuccinate de sodium à la méthionine est de préférence situé dans la plage 2 à 2,5. La composition selon l'invention comprend enfin un véhicule approprié dans lequel est incorporé le principe actif, c'est-à-dire le mélange constitué par au moins un acide aminé, au moins une vitamine, au moins un agent tensio-actif anionique et éventuellement au moins un agent fongicide. La nature de ce véhicule est bien entendu fonction de la forme que l'on souhaite donner à ladite composition, forme telle que poudre, suspension ou solution. La forme préférée est cependant celle d'une solution et le véhicule sera alors un liquide apte à solubiliser le principe actif et il s'agit notamment de l'eau, du propylène glycol ou d'une huile paraffinique, étant précisé qu'un ou plusieurs surfactants peuvent également entrer dans la composition du véhicule. Ces surfactants peuvent être choisis parmi les suivants - surfactants anionique du groupe des nonylphénols éthoxylés, par exemple un polyoxyéthylène (10 moles d'oxyde d'éthylène) nonylphénol présentant une valeur de HLB de 13 (commercialisé sous la marque IGEPAL BC/10 par la société RHONE-POULENC), - éthers phosphatcs dc phénol éthoxylé, par exemple un phosphate de polyarylphénol éthoxylé tel que le tristyrylphénol éthoxylé à 16 moles d'oxyde d'éthylène et ayant un HLB de 16 (commercialisé sous la marque SOPROPHOR FL/60 par la société RHONE-POULENC), - surfactants non ioniques tels que les acides gras éthoxylés, par exemple l'acide oléique éthoxylé par 10 moles d'oxyde d'éthylène. Par ailleurs, la concentration en principe actif de la composition selon l'invention peut varier dans de larges limites selon le mode d'utilisation de cette composition. Ainsi par exemple, la composition peut se présenter sous la forme d'un concentré à diluer (par exemple 100 à 1000 fois), au moment de l'utilisation, avec un diluant approprié (de préférence identique au véhicule déjà présent dans la composition). Elle peut également se présenter sous la forme d'un concentré à additionner à une formulation fongicide (généralement aqueuse) au moment de l'utilisation, addition qui est suivie par une dilution avec un diluant (généralement de l'eau). Elle peut en outre se présenter sous la forme d'un concentré qui, au moment de l'utilisation, est additionné d'un diluant constitué par une huile (telle qu'une huile paraffinique) puis d'une formulation fongicide (par exemple une formulation fongicide aqueuse). La composition selon l'invention peut être préparée par mélange de ses constituants et elle peut être appliquée, par exemple par pulvérisation, sur le système végétatif des plantes à traiter ou encore sur des semences ou des plantules à protéger. La présente invention a également pour objet un procédé de traitement, à titre préventif ou curatif, des plantes, plantules ou semences, contre les maladies fongiques, ce procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend l'application sur lesdites plantes, plantules et semences de la composition phytopharmaceutique décrite ci-dessus. Les compositions suivantes sont données à titre d'exemples pour illustrer l'invention. Composition No. 1 .DL-méthionine . . 128 g Riboflavine . . 8g Dioctyl sulfosuccinate de sodium en solution à 70 % dans le propylène glycol . . . . . 400 g Huile polydiméthyl siloxanique (antimousse) . . 2g CuSO4, 5H2O . 120 g Polyoxyéthylène (10 OE) nonyphénol (surfactant A) . 10 g Phosphate de polystyrylphénol éthoxylé à 16 moles d'oxyde d'éthylène (surfactant B) . . 25 g . Eau (quantité suffisante pour réaliser un litre de composition) . 450 g Cette composition est préparée selon le mode opératoire suivant - Peser 120 g de sulfate de cuivre pentahydrate, - Les dissoudre dans 400 g d'eau sous agitation, - Ajouter 2 g de l'antimousse, - Toujours sous agitation, ajouter lentement et dans l'ordre suivant * 10 g de surfactant A, * 400 g de dioctyl sulfosuccinate de sodium en solution à 70 % dans le propylène glycol, * 128 g de DL-méthionine, * 8 g de riboflavine, - Broyer le mélange obtenu à une granulométrie moyenne comprise entre 2 et 3 microns à l'aide d'un broyeur à billes, - Ajuster la viscosité et la mise en suspension par l'addition d'un mélange contenant * 25 g de surfactant B, * 50 g d'eau, - Ajouter au mélange broyé et mixer pour homogénéiser complètement. Le mélange final obtenu est un liquide visqueux de couleur verdâtre ne présentant aucun dépôt ni séparation de phase. Il est miscible à l'eau en toutes proportions. Son pH est de l'ordre de 2, la viscosité est de 500 à 600 cps à 20 C et la densité spécifique à 20 C est de 1,140 +/- 0,005. Cette composition est diluée 100 à 1000 fois avec de l'eau au moment de son utilisation par exemple par pulvérisation. Composition No. 2 DL-méthionine . . 120 g . Riboflavine . . 8g Dioctyl sulfosuccinate de sodium en solution à 70 % dans le propylène glycol . 400 g Propylène glycol (quantité suffisante pour préparer un litre de composition) . 501 g Cette composition est préparée selon le mode opératoire suivant. - Peser * 120 g de DL-méthionine * 8 g de riboflavine * 365 g de propylène glycol - Mélanger sous agitation puis passer au broyeur à billes pendant 10 minutes - Le mélange obtenu est mélangé sous agitation à * 400 g de DOSS * 136 g de propylène glycol. Le mélange résultant de couleur jaune doit être stocké à l'abri de la lumière pour éviter la décomposition de la riboflavine. Une mesure du pH de ce mélange à 5 % dans l'eau distillée donne un pH = 5. Il est parfaitement miscible à l'eau et forme un mélange homogène en solution à 5 % ne comportant ni séparation de phases ni précipité insoluble. Le mélange final est parfaitement miscible avec les fongicides courants dans la proportion de 50/50. Ce test de miscibilité a été effectué sur trois types de formulaltions Propiconazole 125 gl (formulation microémulsion) Diniconazole 50 g/l (formulation concentré émulsionnable) Chlorothalonil 500 g/l (formulation concentré autosuspensible). Ce qui précède montre que cette composition 2 peut être utilisée comme adjuvant en complément des fongicides chimiques classiques ou en mélange avec ces derniers, ce qui a pour effet de réduire très sensiblement les doses d'utilisation de ces fongicides avec pour conséquence une réduction substantielle des résidus de ces derniers dans les récoltes. Composition No. 3 .DL-méthionine . . 200 g .Riboflavine . . 8g . Dioctyl sulfosuccinate de sodium en solution à 70 % dans le propylène glycol . 600 g . Méthyl undécylcnate dc sodium . 200 g Surfactant A (défini ci-dessus) . 10 g Surfactant C (acide oléique éthoxylé par 10 moles d'oxyde d'éthylène) . 50 g Cette composition est préparée selon le mode opératoire suivant - Pescr 600 g de dioctyl sulfosuccinate de sodium en solution à 70 % dans le propylène glycol, - Ajouter sous agitation 10 g de surfactant A, - Ajouter sous agitation 200 g de méthyl undécylénate de sodium, - Ajouter 200 g de DL-méthionine, - Ajouter 8 g de riboflavine, - Ajouter 50 g de surfactant C, - Passer le mélange obtenu au broyeur à billes pour obtenir une granulométrie moyenne de 2 à 5 ,um. Le mélange obtenu (un litre) est un liquide de couleur jaune (coloration naturelle de la riboflavine) de densité 1,070 +/- 0,005 et de viscosité 400 cps environ à 20C C. Ce mélange est miscible avec les huiles de plantation [huiles paraffiniques de pétrole, dont l'indice d'UMR est d'au moins 93 % (norme ASTM D 483)] couramment utilisées notamment pour le traitement des bananiers et des agrumes. Ainsi, le mélange de .140 g d'huile paraffinique pure, et . 10 g de la composition No. 3 sous agitation pendant 60 secondes conduit à un produit homogène et stable après 24 heures en éprouvette à fond conique. Ce même produit est compatible avec les formulations fongicides telles que Propiconazole à 125 g/l Diniconazole à 50 g/l (concentré émulsionnable) Tridemorphe à 50 g/l (concentré émulsionnable) parmi cclles couramment utilisées pour Ic traitement du Sigatoka du banaier (Cercospora...). Des mélanges à 80 % de ces formulations et 20 % de la combinaison ci-dessus de la composition No. 3 et de l'huile paraffinique sont restés homogènes 24 heures à 20 C. Tests d'évaluation de l'activité des compositions phytopharmaceutigues conformes à la présente invention TestNo.1 Comparaison dc l'effet sur un champignon pathogène d'une composition conforme à l'invention à l'effet produit par chacun des composants considérés isolément de cette composition. a) Champignons pathogène - milieu de culture La souche No. 169 de Fusarium solani, un parasite très connu des solanacées (tomate) a été choisie pour sa capacité réactive aux éliciteurs. Cette souche est repiquée en boîte de Pétri sur milieu de Ribeiro, milieu synthétique qui est préparé comme suit 1. Dissoudre Glucose 4,50 g L-Asparagine 0,10 g KNO3 0,15 g KH2PO4 1,00 g MgSO4,7H20 0,50 g CaCl2 0,10 g ss-Sistostérol 30,00 mg dissous dans 30 ml de CH2Cl2 dans un litre d'eau désionisée. 2. Dissoudre les microéléments suivants Na2MoO4,2H2O 41,1 mg ZnSO4,7H2O 87,8 mg CuSO4,5H2O 7,85 mg MnSO4,H2O 15,4 mg Na2B4O7 0,5 mg dans 100 ml d'eau désionisée. 3. Dissoudre 50 mg de FeCl3,6H2O dans 100 ml d'eau désionisée contenant 2,6 g d'EDTA et 1,5 g de KOH pour obtenir une solution d'ions Fe+++. 4. Ajouter 1 ml de la solution préparée en 2. dans 1 litre du milieu préparé en 1. 5. Ajouter 1 ml de la solution préparée en 3. 6. Ajuster le pH à 6,2 avec une solution de KOH 6N, puis autoclaver 15 minutes à environ 104 Pa (120"C). 7. Ajouter 14 g d'Agar Difco. 8. Après stérilisation, ajoutcr 1 ml d'une solution de Thiamine (1 ml = 1 mg/l Thiamine). La Thiamine est stérilisée par filtration au millipore. 9. Agiter le flacon pour disperser la Thiamine dans le milieu : le milieu est prêt à être coulé sur les boîtes de Pétri. b) Preparation de l'essai Cinq substances sont retenues pour étude, à savoir - CuSO4,SH2O = 120 g/l - Dioctyl sulfosuccinate de sodium à 70 % = 400 g/l - Mélange DL-méthionine 128 g/l + riboflavine 8 g/l - Le mélange des constituants ensemble dans les mêmes proportions CuSO4,5H2O 120 g/l DOSS 70 % 400 g/l DL-méthionine 128 g/l Riboflavine 8 g/l - Un témoin : eau distillée désionisée. Chaque substance est ajoutée au mélange de Ribeiro ci-dessus à la concentration de 1 /oo. c) Mise en culture - 5 boîtes de Pétri par substance constituent chacune une répétition. - Le milieu susmentionné est coulé sur la boîte de Pétri à raison de 20 ml par boîte. On ensemence un explantat de 6 mm de diamètre au centre de chaque boîte de la souche Fusarium solani 169. Les boîtes sont soumises à un éclairage en lumière de jour. L'examen des cultures à 3 jours permet de noter visuellement la croissance et les variations de couleur du milieu et de l'explantat. d) Résultats Ils sont résumés dans le tableau ci-après Substance Explantat Milieu Croissance apparente Témoin Blanc jaunâtre Légèrement jaune CuSO4,5H2O Blanc jaunâtre Jaune + Riboflavine + DL-méthionine Blanc jaunâtre Jaune ++ DOSS Rose Rose ++ Mélange Rouge Légèrement rouge + c) Concluslons De manière surprenante, on constate que seul le DOSS provoque la production de métabolites dans le milieu (couleur rose), alors que le mélange Méthionine/Riboflavine semble n'avoir aucun effet. La couleur rouge notée dans le cas du mélange des 4 constituants indique une hyperproduction de métabolites secondaires et donc une synergie possible entre tous les constituants. L'éliciteur abiotique étudié (CuSO4) n'a aucune action sur la production de métabolites, mais son rôle fongistatique est confirmé pour la concentration utilisée : la croissance observée est subitcment ralentie. il est à noter que le relargage de métabolites secondaires (dont les éliciteurs) se produit très tôt puisque le rougissement des explantats est obscrvé avant 72 heures. TestNo.2 : Pour confirmer et quantificr les résultats ci-dessus et mettre en évidence Ic mode d'action indirect du mélange de constituants testé, une expérience a été réalisée en utilisant le mélange à différentes concentrations et avec ou sans lumière. L'évaluation de la quantité de métabolites produits est effectuée par dosage au spectrophotomètre : mesure de la densité optique du milieu (filtre de 490 nm). a) Plan d'essal: 5 boîtes de Pétri/milieu de Ribciro (20 ml) par concentration et 5 concentrations 10 111 de mélange, soit une concentration de 1/2000ème 20 Fm de mélange, soit une concentration de 1/1000âme 40 ,ul, soit une concentration de 1/500ème 80 > 1, soit une concentreation de 1/250ème 0 Fl (témoin) Les observations sont effectuées après 10 jours de culture. b) Effet sur la croissance de F. solani 169 Concentration Croissance observée Témoin 1/2000 ++ 1/1000 + 1/500 O 1/250 o c) Mesure de la quantité de métabolites produits Concentration DO 104 Croissance (%) Couleur T = Témoin 750 100 Jaune pâle 1/1000+lumière 9480 41 Rouge vif 1/1000+obscurité 2200 45 Légérement rouge L'identification chromatographique couplée à un spectre de masse des deux principaux métabolites produits a été effectuée : il s'agit principalement de la fusarubine ct de la 13-hydroxynorjavanicine (naphtoquinones). d) Conclusion il apparaît une hyperproduction de métabolites secondaires tout à fait analogue à ce qui est connu pour le phosphonate réputé stimuler les réactions de défense des plantes. Cet effet est plus accentué à la lumière. L'effet de l'hyperproduction de naphtoquinones est dû à l'ensemble des constituants. Il existe donc une synergie entre les différents constituants. Le dioctyl sulfosuccinate de sodium semble être l'élément abiotique principal ; il synergise l'activité déjà connue de la méthionine et de la riboflavine aux concentrations testées. Bien que les mécanismcs conduisant à l'augmentation de la stimulation de la défense naturelle soient mal connus, I'utilisation d'un mélange aux proportions étudiées de DL-méthionine, de riboflavine et d'un composé succinate tel que le dioctyl sulfosuccinate de sodium conduit à une augmentation de la production de métabolites secondaires dans les plantes, induisant une réaction d'élicitation qui provoque une très forte augmentation de la résistance aux attaques de champignons mycéliens. Cette protection a été vérifiée sur le terrain. Tests d'efficacité au champ Ebai No. 1 Cible Uncinula necator (oïdium de la vigne) Plante Vigne cépage Gamay Parcelle élémentaire 7 ceps (4 répétitions) Volume de la bouillie 500 à 2.000 litres par hectare Date de traitement (1996) 14/5, 28/5, 11/6, 24/6, 09/7, 23/7, 06/8, 20/8 Notations (dates) 16/7, 16/8, 18/9 Résultats Modalité Produit Dosage (%) Uncinula necator (efficacité Eh en %) 16/7 13/8 18/9 1 Témoin - (41) (30) (39) 2 Thiovit x 8b 0,2 74 70 43 3 Thiovit x 2c 0,2 90 97 88 Dorado x 3d 0,03 Astor x 3c 0,025 4 ACR 7345x8' 0,05 41 75 52 5 ACR 7345x8S 0,075 93 97 81 a : les notations sont données en % d'infestation totale : en moyenne 40 %, soit une infestation assez sévère. b : 8 traitements par le Thiovit (produit connu pour son efficacité contre I'oïdium) = 800 g/kg de soufre. c : 2 traitements par le Thiovit. d : 3 traitements par le Dorado (produit connu pour son efficacité contre l'oïdium) = 80 g/l de Pyrifenox. e : 3 traitements par l'Astor (produit connu pour son efficacité contre l'oïdium) = 750 g/l de Fenpropidin. f,g: 8 traitements par la composition No. 1 selon l'invention. La dose de 0,075 % (dans l'eau) correspond à un traitement avec CuSO4, 5H2O 90 g/ha DL-méthionine 96 g/ha Riboflavine 6 g/ha DOSS à 70 % 300 g/ha h : l'efficacité E est donnée par la formule % d'infestation dans parcelle traitée - infestation dans parcelle témoin E = x100 infestation sur parcelle témoin La composition de l'invention donne un résultat équivalent à celui du programme standard de traitement avec les trois produits fongicides Thiovit, Dorado et Astor. On observe un effet dose ccrtain puisque la concentration de 0,05 % donne un résultat nettement inférieur équivalcnt à celui du soufrc seul (Thiovit). lssssal No. 2 Cible Podosphaera leucotricha (oïdium du pommier) Culture Pommier (cultivar Jonathan) planté en 1988 à 4,5 x 2,0m Parcelle élémentaire 2 arbres (3 répétitions) Volume de la bouillie 1.600 à 2.000 I/ha Date de traitement (1996) 10/4, 19/4, 02/5, 14/5, 24/5, 05/6, 20/6, 02/7, 18/7 Notations 01/7, 22/8, 16/ Résultats Modalité Produit Dosage (%) Podosphaera leucotricha (efficacité E en %) 1/7 22/8 16/9 1 Témoin" - (27,3) (8,5) (2,5) 2 Thiovit 0,3 86 86 97 3 ACR 7345 0,05 92 81 96 4 Pandorrai 0,4 92 75 97 S RONDO RG' 0,1 94 93 98 6 Colt Elitek 0,1 92 92 97 aa : les notations sont données en % d'infestation sur feuilles (1/7 et 22/8) et fruits (16/9). i : Pandorra = 231 g/l d'huile de fenouil. j : Rondo RG = 50 g/kg de Pyrifenox + 600 g/kg de Captane. k : Colt Elite = 100 g/kg de Triflumizole + 600 g/kg de Captane. i,j,k: sont des produits autorisés pour le traitement de l'oïdium des arbres fruitiers. La composition selon l'invention (notée ACR 7345) a été utilisée à une concentration de 0,05 %, c'est-à-dire diluée dans l'eau à raison de 1 litre pour 2.000 litres d'eau ; la dose appliquée était comme suit CuSO4, 5H2O . 60 g/ha DL-méthionine . 64 g/ha Riboflavine . . 4 g/ha DOSS à 70 % . . 200 g/ha A cette composition et cette dose, clle a parfaitement contrôlé le mycopathogène avec une efficacité comparable à celle de produits couramment utilisés dans les programmes chimiques contre cette maladie. Des résultats analogues à ceux ci-dessus sont obtenus sur d'autres plantes et champignons pathogènes, par exemple sur la tomate (oïdium Iycopersicum). REVENDICATIONS 1. Composition phytopharmaccutique pour la protection des semences, plantules ou plantes contre les champignons phytopathogènes tels que ceux appartenant à la classe des Ascomycètes et des Oomycètes, caractérisée en ce qu'elle comprend un véhicule approprié et, en tant que principe actif, un mélange comprenant - au moins un acide aminé, - au moins une vitamine, et - au moins un agent tcnsio-actif anionique ayant une activité inhibitrice sur la formation de la cutinase. 2. Composition selon la revendication 1, caractérisée en ce que ledit acide aminé est un acide aminé soufré. 3. Composition selon la revendication 2, caractérisée en ce que l'acide aminé soufré est la L-méthionine ou la L-méthionine en mélange avec la D-méthionine. 4. Composition selon la revendication 2 ou 3, caractérisée en ce que l'acide aminé soufré est le mélange racémique de la méthionine. 5. Composition selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que la vitamine est choisie dans le groupe des vitamines B. 6. Composition selon la revendication 5, caractérisée en ce que la vitamine est constituée par la riboflavine. 7. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'agent tensio-actif comprend un groupement succinate présentant un caractère lipophile. 8. Composition selon la revendication 7, caractérisée en ce que l'agent tensio-actif est choisi parmi les sels de l'acide sulfosuccinique, les sels des esters dialkyliques de l'acide sulfosuccinique et les sels des polyoxyéthylène alkyl aryl esters de l'acide sulfosuccinique. 9. Composition selon la revendication 8, caractérisée en ce que lesdits sels sont des sels dc métal alcalin, de métal alcalino-terreux, d'ammonium ou de triéthanolamine, en ce que les groupes alkyle desdits esters sont des groupes alkyle en C8-C13, en ce que le groupe aryle est Ic groupe phényle et en ce que le groupe polyoxyéthylène est le dioxyéthylène ou le trioxyéthylène. 10. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que l'agent tensio-actif est le dioctyl sulfosuccinate de sodium. 11. Composition selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'elle comprend en outre une substance à activité fongicide. 12. Composition selon la revendication 11, caractérisée en ce que la substance à activité fongicide comprend un sel de cuivre. 13. Composition selon l'une des revendication 10 à 12, caractérisée en ce que le rapport en poids de la méthionine à la riboflavine est situé dans la page de 25 à 10 et en ce que le rapport en poids du dioctyl sulfosuccinate de sodium à la méthionine est de 2 à 2,5. 14. Composition selon l'une des revendications précédentes, à diluer 100 à 1000 fois avec de l'eau au moment de l'utilisation, comprenant les composants suivants - DL-méthionine . . 128 g - riboflavine . 8g - dioctyl sulfosuccinate de sodium à 70 % en poids dans le propylène glycol . .. 400 g - CuSO4, 5 H2O .... ......... ......... 120 g - eau . . . . . 450 g 15. Procédé de traitement à titre préventif ou curatif, des plantes, plantules et semences contre les maladies fongiques, caractérisé en ce qu'il comprend l'application sur lesdites plantes, plantules et semences de la composition selon l'une quelconque des revendications précédentes.