Brevet FR2760827A3 — publié le 19980918

FR 2760827 A3 19980918 FR 9703185 A 19970317 La présente invention a pour objet un dispositif permettant d'évacuer les eaux de dégivrage des vitrines réfrigérées et des chambres froides, en utilisant un procédé autonome de rejet des eaux de condensat par pression. II existe actuellement à l'usage des supermarchés et hypermarchés des procédés d'évacuation par dépression, qui nécessitent: - d'une part, pour la création et le maintien d'un réseau en dépression, une importante installation centralisée en salle des machines, comprenant au minimum une ou deux pompes à vide de Xm3 de volume d'air aspiré, une adduction d'eau pour le refroidissement des pompes, une cuve de rétention importante (minimum 1000 litres) servant également de bâche de vide, et des pompes de refoulement pour le rejet des eaux à l'égoût, - d'autre part, pour la récupération des condensats sous les vitrines, des réceptacles dépendant d'un réseau et de vannes, lesquels, compte tenu de leurs dimensions, obligent à pratiquer des décaissés dans le sol sous les vitrines réfrigérées, la garde au sol de celles-ci étant d'environ 110 à 150 mm. Cette disposition, génératrice de nuisances (poussière et bruit) dans un établissement public distribuant des denrées alimentaires non protégées (dans le cas d'un remodelage par exemple) rend le matériel réfrigéré difficilement amovible, et son utilisation est de toute façon limitée car impossible dans le cas de dalle à torons, dalle flottante dans les zones à risque sismique, ou en présence de nappes phréatiques. De plus, ces procédés sont lourds et obligent à l'installation d'un local spécifique pour loger cuve, pompes à vide, pompe de refoulement, armoire électrique, etc... Dans le cas de remodelages, le dispositif selon l'invention supplée, grâce à sa facilité de mise en place, I'installation d'un système d'aspiration sous vide centralisé en salle des machines ou d'un système gravitaire traditionnel, car il se compose: - d'un monobloc de faibles dimensions placé directement sous les vitrines (hauteur 100 mm) - il comporte sa propre pompe de refoulement, - il se raccorde directement sur le gravitaire des linéaires de vitrines réfrigérées et refoule les eaux récoltées en les évacuant verticalement jusqu'à 8 m de hauteur au moyen d'un tube souple et armé, lequel s'écoule dans le tube PVC situé dans le plenum du magasin, raccordé par gravité sur un exutoire conduisant à un séparatif, - il est commandé par un boîtier avec alarme visuelle et contact sec, relié au monobloc par deux câbles blindés. Le schéma 1 illustre l'invention. Selon le mode particulier de réalisation de l'invention, le monobloc est composé de deux parties, un réceptacle en PVC (A) et un boîtier de commande, appelé répétiteur (B), reliés entre eux par 2 câbles blindés (C) et (D), dotés chacun de 2 connecteurs. - Le réceptacle en PVC incorpore une pompe à ailettes avec dilacérateur (1), un moteur en 24 Volts, I'ensemble constitue la base du réceptacle (2), qui est muni d'un couvercle (3). La capacité de refoulement correspond au débit prévu des eaux de dégivrage. Un tube d'entrée gravitaire, précédé d'un tube annelé (E), traverse le réceptacle et se raccorde par un coude à 90O sur l'entrée de la pompe de refoulement. Celle-ci est munie d'une sortie, sur laquelle s'adapte un tuyau de refoulement vertical. Le tube traversant le réceptacle est percé de trous d'un diamètre adéquat pour laisser s'écouler l'eau des condensats, tout en véhiculant des produits lourds, tels que frites, petits pois, etc... Le corps de pompe est muni d'un câble et d'un connecteur. Le couvercle du réceptacle et équipé d'un module électronique contrôlant en permanence la pression à l'intérieur d'un puits placé sous le couvercle. La valeur de la pression est transformée en un signal tout ou rien transmis au répétiteur par le câble (C). Le nez de pompe est doté d'un système d'équilibrage (4) permettant de piéger I'air en latence évitant ainsi l'effet de cavitation. II est à préciser que l'information induite par le capteur de pression est transmise par un câble muni d'un connecteur à chaque extrêmité. - Le répétiteur, en PVC, fixé au-dessus ou à côté des vitrines réfrigérées, est chargé de piloter la pompe en fonction de la hauteur d'eau dans le réceptacle et comporte: une entrée femelle en 220 Volts, deux pôles + terre, un connecteur femelle pour le passage de l'information. II est doté d'un transformateur 24 Volts (5), lequel est relié à une carte électronique (6), qui régit les fonctions suivantes: - alimentation de 3 diodes (7) voyant de tension, voyant de fonctionnement moteur, voyant d'alarme. - alimentation d'un bouton-test de fonctionnement de la pompe, - alimentation d'un connecteur 24 Volts et alarme par contact sec. A titre d'exemple non limitatif, le réceptacle aura des dimensions de l'ordre de 460 x 400 x 100 mm pour la hauteur, et un poids de 6,5 kg. A titre d'exemple non limitatif, le répétiteur aura des dimensions de l'ordre de 220 x 165x 110 mm. REVENDICATIONS 1 - Dispositif permettant d'évacuer les eaux de dégivrage des vitrines réfrigérées, caractérisé en ce qu'il utilise un système de refoulement autonome, logé dans un monobloc simplement posé sur le sol, raccordé d'une part au gravitaire de la vitrine (entrée des eaux) et d'autre part par un tube souple de type tricoclair pour le refoulement 2 - Dispositif selon revendication 1 caractérisé en ce que le monobloc comporte une mini-pompe avec dilacérateur et un puits de détection de type pressostatique 3 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 et 2 caractérisé en ce que le monobloc est commandé par un répétiteur à raccorder à distance avec lecture visuelle des différents voyants de contrôle. 4 - Dispositif selon revendicateon 3 caractérisé en ce que le boîtier comporte une alarme de détection des pannes 5 - Dispositif selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 permettant d'évacuer par aspiration les eaux de condensat jusqu'à 8 mètres.