Brevet FR2766109A1 — publié le 19990122

La présente invention concerne un dispositif permettant la réalisation de dessins sur moulages en chocolat. Les moulages en chocolat sont parfois colorés: il ne s'agit alors pas de dessin mais seulement de coloriages effectués à l'intérieur des reliefs du moule à l'aide de chocolat de différentes couleurs. D'autre part, le dessin au pinceau à l'aide de colorants alimentaires ne permet pas une reproduction en plusieurs exemplaires. L'invention permet de réaliser un dessin personnalisé et de le reproduire en série: I'invention consiste en la réalisation de pochoirs épousant la forme du moulage . le dessin est réalisé puis découpé sur le pochoir. L'application du pochoir sur le moulage en chocolat permet la pulvérisation de la peinture alimentaire à l'aide d'un aérographe. Cette technique permet d'utiliser plusieurs couleurs si besoin. Mode de réalisation du pochoir: Un moulage en plâtre est réalisé dans le moule d'origine. II sert de support pour la réalisation du pochoir. Le pochoir est conçu dans une pâte modelable thermo-durcissante: Une légère couche de pâte est appliquée sur le support en plâtre jusqu'à le recouvnr. Lc motif est alors dessiné sur cette pâte, puis découpé à l'aide d'outils de découpe de précision: la pâte est alors durcie au four sur son support. Le pochoir épouse ainsi parfaitement la forme du moulage. Son utilisation consiste à le poser sur le moulage en chocolat avec une légère pression de la main et à pulvériser le colorant alimentaire avec un aérographe. Les dessins annexés illustrent l'invention: La figure (1) représente vue de profil le dispositif de l invention. La figure (2) représente vue de face le dispositif de l invention. La figure (3) représente le résultat obtenu grâce à l'invention. En référence aux figures (1) et (2), le dispositif comporte un pochoir en pâte thermodurcissante(l), appliqué sur un moulage en chocolat(3). La découpe du pochoir(2) permet à la pulvérisation de la peinture alimentaire par l'aerographe(4) de reproduire le motif du pochoir. En référence à la figure (3). le dispositif a permis de réaliser le motif(5). REVENDICATIONS 1) Dispositif pour réaliser des dessins sur moulages en chocolat. caractérisé en ce qu'il comporte un pochoir en pâte thermo-durcissante( 1). 2) Dispositif selon la revendication 1) caractérisé en ce que le pochoir(l) 1) est réalisé grâce à un support d'un produit moulable et durcissable. tel que le plâtre lui-même réalisé dans le moule d'origine. 3) Dispositif selon les revendications 1) et 2) caractérisé en ce que le pochoir(l) est réalisé par application de la pâte(l) sur le support décnt en revendication 2). jusqu'a recouvrir celuici, puis par découpe d'un motif dans cette pâte molle. 4) Dispositif selon la revendication 3) caractérisé en ce que la pâte molle est ensuite durcie au four. 5) Dispositif selon les revendications 1) ct 2) caractérisé en ce que le pochoir(l) épouse parfaitement la forme du moulage.