Brevet FR2760589A1 — publié le 19980911

FOUR A MICRO-ONDES POUR GUIDER L'ONDE ELECTROMAGNETIQUE ARRIERE-PLAN DE L'INVENTION Domaine de l'invention La présente invention se rapporte à un four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques. La présente invention se rapporte plus particulièrement à un four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques dans laquelle les micro-ondes générées par un magnétron sont dispersées avec une intensité de champ électromagnétique maximale. Technique antérieure Généralement, un four à micro-ondes est un dispositif pour cuire des substances ou des denrées alimentaires par micro-ondes. Le four à micro-ondes est pourvu d'une chambre de dispositif électrique avec un magnétron pour engendrer les micro-ondes et un chauffage pour produire la chaleur. Une haute tension est produite par l'inductance commune de la première et de la seconde spire d'un transformateur à haute tension, et on applique la haute tension au magnétron afin de produire les micro-ondes. Les micro-ondes sont émises vers une chambre de cuisson à travers un guide d'ondes dans le four à micro-ondes. Les micro-ondes émises à l'intérieur de la chambre de cuisson, chauffent et cuisent la substance ou l'aliment. On va décrire en détail le four à micro-ondes classique en faisant référence à la figure 1 ci-dessous. La Figure 1 est une vue schématique en coupe montrant une structure du four à microondes classique. Dans la Figure 1, un magnétron 10 engendre des ondes électromagnétiques, et plus précisément des micro-ondes, par la mise en circuit de la partie qui commande. Les ondes électromagnétiques générées à partir du magnétron 10 se propagent à travers le guide d'ondes 20. Les ondes électromagnétiques circulent à l'intérieur d'une chambre de cuisson 60. La chambre de cuisson 60 est pourvue d'une ouverture 30 construite au bord avec le guide d'ondes 20, dans lequel les ondes électromagnétiques sont dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson 60 à partir de l'ouverture 30. Un ventilateur tournant est installé devant l'ouverture 30, à l'intérieur de la chambre de cuisson 60. Ci-après, on va décrire un fonctionnement du four à micro-ondes classique. On fournit le courant électrique à haute tension au magnétron 10, et les micro-ondes, par exemple d'environ 2450 MHz, sont générées pour être émises vers le guide d'ondes 20. Les micro-ondes émises se propagent au travers du guide d'ondes 20 vers l'ouverture 30. Les micro-ondes sont dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson 60 à partir de l'ouverture 30. Le ventilateur tournant 40 installé devant l'ouverture 30 est mis en rotation, et de cette façon les micro-ondes sont dispersées de manière efficace à l'intérieur de la chambre de cuisson 60. Les micro-ondes dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson passent directement dans l'aliment ou elles entrent en collision avec les parois intérieures de la chambre de cuisson 60 et sont alors réfléchies à partir de ces dernières pour passer vers l'aliment. L'incidence des micro-ondes sur l'aliment conduit à un transfert moléculaire rapide d'environ 2450 millions de fois par seconde aux molécules constituant l'aliment, et de cette façon l'aliment est chauffé par le mouvement moléculaire. Selon le four à micro-ondes classique, les ondes électromagnétiques émises à partir du magnétron 100, c'est-à-dire les micro-ondes, ont une forme de faisceau formé avec un flux unidirectionnel. Tandis que les micro-ondes circulent le long du guide d'ondes 20, la direction de circulation de l'onde change selon la direction du guide d'ondes 20. Par la suite, I'onde se propage à l'intérieur de la chambre de cuisson 60. Une structure interne de la chambre de cuisson 60 a, en général, une forme rectangulaire. Etant donné que les micro-ondes sont dispersées à partir de l'ouverture 30 formée à une extrémité du guide d'ondes 20, les micro-ondes se propagent en se concentrant de manière sphérique autour de l'ouverture 30. L'intensité du champ électromagnétique des ondes est proportionnelle à la racine carrée d'un courant électrique émis, et inversement proportionnelle à la distance de propagation. De plus, I'intensité du champ électromagnétique sphérique des micro-ondes dépend de la longueur d'onde des micro-ondes lorsque le courant électrique émis et la distance de propagation sont respectivement constants. Dans le cas de chambre de cuisson avec une structure interne rectangulaire, les micro-ondes, propagées après avoir été réfléchies à partir des angles, sont plus nettement diminuées quant à l'intensité du champ électromagnétique que l'intensité des micro-ondes directement propagées vers la partie centrale, et pour cette raison l'efficacité de la cuisson diminue fortement. De plus, I'intensité de champ électromagnétique des micro-ondes atteignant chaque partie de l'aliment, varie d'une partie à l'autre, et de telle sorte que l'intensité de la chaleur pour chaque partie varie d'une partie à l'autre. Selon le four à micro-ondes classique, comme la structure interne de la chambre de cuisson est de forme rectangulaire, les micro-ondes ne sont pas dispersées efficacement et les effets d'interférence et de transmission se détériorent. C'est pourquoi l'efficacité de la cuisson décline très fortement, le temps de cuisson est prolongé, et les conditions de cuisson de la nourriture peuvent être médiocres. RESUME DE L'INVENTION Etant donné ce qui précède, c'est un objet de la présente invention que de fournir un four à micro-ondes avec une structure de guidage des ondes électromagnétiques dans lequel les ondes électromagnétiques générées par le magnétron sont dispersées avec une intensité de champ électromagnétique maximale. Afin de réaliser cet objectif, la présente invention fournit un four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques comprenant: - un magnétron pour générer les ondes électromagnétiques - un guide d'ondes pour guider les ondes électromagnétiques; et - une chambre de cuisson pour cuisiner un aliment grâce aux ondes électromagnétiques, la chambre de cuisson étant pourvue d'une ouverture construite sur une paroi du haut pour introduire les ondes électromagnétiques à l'intérieur de la chambre de cuisson à travers le guide d'ondes, d'un premier ventilateur tournant construit devant l'ouverture à l'intérieur de la chambre de cuisson pour disperser les ondes électromagnétiques à l'intérieur de la chambre de cuisson, et d'une première succession de marches de forme circulaire radiale concentrique autour de l'ouverture sur la paroi du haut à l'intérieur de la chambre de cuisson, dans lesquels une marche de forme circulaire avec un rayon plus large des premières marches de forme circulaire est d'une hauteur inférieure, en se basant sur la surface postérieure de la chambre de cuisson, à celle d'une autre marche de forme circulaire ayant un rayon plus petit, et une partie centrale avec l'ouverture qui est plus haute, et de cette façon les ondes électromagnétiques sont dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson à travers l'ouverture, tandis que les ondes électromagnétiques ont une énergie de champ électromagnétique maximale près des premières marches de forme circulaire. La surface de la marche parallèle ayant une surface construite près de l'ouverture représente de préférence le 1/4 de la largeur d'une longueur d'onde de l'onde électromagnétique. Dans un four à micro-ondes avec une structure de guidage des ondes électromagnétiques de la présente invention, la chambre de cuisson est pourvue d'une partie centrale circulaire correspondant à l'ouverture et d'une deuxième succession de marches circulaires construites de manière radiale concentrique autour de la partie circulaire centrale sur une face postérieure, à l'intérieur de la chambre de cuisson, dans laquelle une marche de forme circulaire avec un rayon plus large est plus élevée en hauteur en se basant sur la partie circulaire centrale de la face postérieure de la chambre de cuisson qu'une autre marche de forme circulaire avec un plus petit rayon, et de cette façon les ondes électromagnétiques sont dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson à travers l'ouverture tandis que les ondes électromagnétiques possèdent une énergie de champ électromagnétique maximale près des marches de forme circulaire. Un deuxième ventilateur tournant est construit dans une partie supérieure de la partie circulaire centrale de la face postérieure de la chambre de cuisson. De plus, dans un four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques de la présente invention, le guide d'ondes est pourvu d'une troisième succession de marches de forme circulaire afin de disperser les ondes électromagnétiques à l'intérieur de la chambre de cuisson avec une énergie de champ électromagnétique maximale près des marches de forme circulaire. Selon ce four à micro-ondes, lorsque les micro-ondes émises par le magnétron sont dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson, la première succession de marches de forme circulaire construite de manière radiale sur la paroi du haut à l'intérieur de la chambre de cuisson sert à disperser les ondes électromagnétiques avec l'énergie de champ électromagnétique maximale, et de cette manière, les effets d'interférence et de transmission sont augmentés. De plus, la deuxième succession de marches de forme circulaire, construite de manière radiale sur la face postérieure à l'intérieur de la chambre de cuisson, sert à disperser les ondes électromagnétiques avec l'énergie de champ électromagnétique maximale, et de cette façon, les effets d'interférence et de transmission sont augmentés. En outre, étant donné que les micro-ondes subissent les contrecoups de la troisième succession de marches de forme circulaire tout en passant à travers le guide d'ondes, les micro-ondes sont dispersées avec l'énergie de champ électromagnétique maximale dans le guide d'ondes, et de cette manière, les effets d'interférence et de transmission sont augmentés. C'est pourquoi, puisque dans la chambre de cuisson et dans le guide d'ondes la micro-onde est dispersée d'une manière homogène conservant l'énergie de champ électromagnétique maximale, I'efficacité de la cuisson est largement améliorée, et les conditions de cuisson de la nourriture peuvent être bonnes. BREVE DESCRIPTION DES DESSINS Les objets ci-dessus et les autres avantages de la présente invention seront plus apparents en décrivant en détail les réalisations de ceux-ci préférées, avec référence aux dessins y annexés dans lesquels: - la Figure 1 est une vue latérale en coupe schématique pour montrer un four à micro-ondes classique; - la Figure 2 est une vue latérale en coupe pour montrer un four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques selon la présente invention ; et - la Figure 3 est une vue de haut en coupe pour montrer le four à micro-ondes de la Figure 2. DESCRIPTION DETAILLEE DES REALISATIONS PREFEREES Ci-après, une réalisation de la présente invention sera décrite en détail avec référence aux dessins qui l'accompagnent. La Figure 2 est une vue latérale en coupe pour montrer un four à micro-ondes avec une structure de guidage des ondes électromagnétiques selon la présente invention. La figure 3 est une vue de haut en coupe pour montrer un four à micro-ondes de la Figure 2. Un magnétron 100 génère des ondes électromagnétiques, et plus précisément des micro-ondes, par la mise en circuit de la partie qui commande. Les micro-ondes générées à partir du magnétron 100 se propagent à travers le guide d'ondes 120. Le guide d'ondes 120 est pourvu d'une troisième succession de marches de forme circulaire. Les ondes électromagnétiques propagées à travers le guide d'ondes circulent à l'intérieur de la chambre de cuisson 160. La chambre de cuisson 160 est pourvue d'une ouverture 130 construite au bord avec le guide d'ondes 120. Les ondes électromagnétiques sont dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson 160 à partir de l'ouverture 130. Un ventilateur tournant 140 est installé devant l'ouverture 130 à l'intérieur de la chambre de cuisson 160. La chambre de cuisson 160 est pourvue d'une première succession de marches de forme circulaire construites de manière radiale concentrique autour de l'ouverture 130 sur la paroi du haut à l'intérieur de la chambre de cuisson 160. Une marche de forme circulaire est de hauteur plus faible - en se basant sur la surface postérieure de la chambre de cuisson 160 - que celle d'une autre marche de forme circulaire ayant un rayon plus petit 221. La chambre de cuisson 160 est pourvue d'une partie centrale dans laquelle la hauteur de l'ouverture 130 est plus grande. Puisque les marches 220 ont des formes circulaires, I'onde propagée est réfléchie par les marches de forme circulaire 220 à des distances de propagation égales. Par conséquent, si une largeur d'une surface de la marche parallèle à une surface formée par l'ouverture, c'est-à-dire la largeur d'une surface perpendiculaire à la direction de propagation de l'onde, est déterminée à 1/4 d'une longueur d'onde de l'onde, il est possible d'obtenir une intensité de champ électromagnétique sphérique maximale. (1) L=k/4 (L est une valeur maximale de l'intensité de champ électromagnétique sphérique horizontal, X est une longueur d'onde) (2) k=C/f (k est une longueur d'onde, C est la vitesse de la lumière, et f est une fréquence) A ce moment-là, L est une valeur maximale de l'intensité du champ électromagnétique sphérique horizontal, et correspond à la largeur de la surface de la marche parallèle à la surface formée par l'ouverture 130. Par exemple, lorsque l'onde électromagnétique ayant une fréquence de 2450 Hz est générée, la largeur de la surface des marches 221, 222 parallèles à la surface formée par l'ouverture 130 est d'environ 0,0306 m, c'est-à-dire 3,06 cm. En outre, la chambre de cuisson 160 est pourvue d'une partie circulaire centrale correspondant à l'ouverture 130 et d'une deuxième succession de marches de forme circulaire construite de façon concentrique radiale autour de la partie circulaire centrale sur une face postérieure à l'intérieur de la chambre de cuisson 160. Une marche de forme circulaire ayant un rayon plus large 232 de la deuxième succession de marches de forme circulaire 230 est plus élevée en hauteur en se basant sur la partie circulaire centrale de la face postérieure de la chambre de cuisson 160 qu'une autre marche de forme circulaire avec un rayon plus petit 231. Un deuxième ventilateur tournant 150 est construit dans une partie supérieure de la partie circulaire centrale de la face postérieure de la chambre de cuisson pour disperser l'onde électromagnétique qui converge vers la partie circulaire centrale. Comme la fréquence est constante, parmi les marches 231, 232 construites sur la surface postérieure de la chambre de cuisson et les marches formées dans le guide d'ondes, les largeurs de surfaces parallèles à la surface formée par l'ouverture 130 sont les mêmes que les largeurs de surfaces parallèles à la surface formée par l'ouverture 130 parmi les marches 221, 222 construites sur la surface supérieure de la chambre de cuisson 160. Ci-après, on va décrire le fonctionnement d'un four à micro-ondes avec une structure de guidage des ondes électromagnétiques de la présente invention. Le courant électrique avec la haute tension est fourni au magnétron 100, et les microondes, par exemple d'environ 2450 MHz, sont générées pour être émises vers le guide d'ondes 120. Les micro-ondes émises se propagent à travers le guide d'ondes 120 vers l'ouverture 130. Puisque les micro-ondes émises à l'intérieur du guide d'ondes 120 sont réfléchies par le métal et transmises à travers du verre ou de la porcelaine, etc., les micro-ondes sont propagées le long de la forme courbe du guide d'ondes 120. Les micro-ondes sont guidées vers l'ouverture 130 à travers le guide d'ondes 120 tandis que l'on maintient l'énergie de champ électromagnétique maximale grâce à la marche ayant une largeur représentant 1/4 de la longueur d'onde de l'onde électromagnétique. La largeur de surface de la marche 211 pour les ondes électromagnétiques ayant une fréquence de 2450 MHz est d'environ 3,06 cm. Les micro-ondes ayant l'énergie de champ électromagnétique maximale sont émises à l'intérieur de la chambre de cuisson 160 depuis l'ouverture 130. Les micro-ondes sont dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson 160 par le premier ventilateur tournant 140 construit devant l'ouverture 130. Les micro-ondes dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson 160 maintiennent l'énergie du champ électromagnétique maximale, grâce aux marches de forme circulaire 221,222 ayant une largeur de surface représentant le 114 de la longueur d'onde de l'onde électromagnétique. La largeur de surface des marches de forme circulaire 221, 222 pour l'onde électromagnétique ayant une fréquence de 2450 MHz, est d'environ 3,06 cm. Pendant ce temps, les micro-ondes dispersées à partir de l'ouverture 130 et réfléchies par les marches de forme circulaire se déplacent dans la direction de la face de base. Les micro-ondes maintiennent l'énergie de champ électromagnétique maximale grâce aux marches de forme circulaire 230 possédant une largeur de surface représentant 1/4 de la longueur d'onde de l'onde électromagnétique. Les largeurs de surface des marches de forme circulaire 231, 232 pour les ondes électromagnétiques ayant une fréquence de 2450 MHz sont d'environ 3,06 cm. Par conséquent, les micro-ondes peuvent être dispersées de manière homogène tout en maintenant l'énergie de champ électromagnétique maximale dans la chambre de cuisson 160, I'efficacité de la cuisson est dans une grande mesure améliorée et le temps de cuisson est raccourci. En attendant, les valeurs des largeurs des marches mentionnées ci-dessus sont des valeurs théoriques, mais les valeurs en pratique sont destinées de préférence à sélectionner les valeurs capables d'une dispersion efficace des micro-ondes avec l'énergie de champ électromagnétique maximale en considérant la réduction du rapport de fréquence. Par exemple, lorsque la réduction du rapport de fréquence est déterminée à 95 %, les largeurs de surface de forme circulaire pour les ondes électromagnétiques ayant la fréquence de 2450 MHz sont de préférence d'environ 3,06*0,95=2,907 cm. Selon la présente invention, lorsque les micro-ondes émises à partir du magnétron sont dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson, la première succession de marches de forme circulaire construite radialement sur la paroi du haut, à l'intérieur de la chambre de cuisson, sert à disperser les ondes électromagnétiques avec une énergie de champ magnétique maximale, et de cette façon, les effets de l'interférence et de la transmission sont augmentés. De plus, la deuxième succession de marches de forme circulaire construite radialement sur la face postérieure à l'intérieur de la chambre de cuisson sert à disperser l'onde électromagnétique avec l'énergie de champ électromagnétique maximale, et de cette façon, les effets de l'interférence et de la transmission sont augmentés. En outre, étant donné que les micro-ondes subissent le contrecoup de la troisième succession de marches de forme circulaire tandis qu'elles passent à travers le guide d'ondes, les micro-ondes sont dispersées avec une énergie de champ électromagnétique maximale dans le guide d'ondes, et de cette façon, les effets d'interférence et de transmission sont augmentés. Par conséquent, comme dans la chambre de cuisson et dans le guide d'ondes les micro-ondes sont dispersées de manière homogène tout en maintenant l'énergie de champ électromagnétique maximale, I'efficacité de la chambre de cuisson est grandement améliorée, et les conditions de cuisson peuvent être bonnes. Alors que la présente invention a été particulièrement montrée et décrite, avec référence à des réalisations particulières de celles-ci, les spécialistes de la technique comprendront que différents changements dans la forme et les détails peuvent être effectués à cet égard sans s'éloigner de l'esprit et de la portée de l'invention comme cela est défini dans les revendications jointes. REVENDICATIONS 1. Four à micro-ondes ayant une structure de guidage d'ondes électromagnétiques comprenant: - un magnétron pour générer des ondes électromagnétiques; - un guide d'ondes pour guider les ondes électromagnétiques; - une chambre de cuisson pour faire cuire les aliments par des ondes électromagnétiques, la chambre de cuisson étant pourvue d'une ouverture construite au niveau de la paroi du haut pour introduire les ondes électromagnétiques à l'intérieur de la chambre de cuisson à travers le guide d'ondes, d'un premier ventilateur tournant construit devant l'ouverture à l'intérieur de la chambre de cuisson pour disperser les ondes électromagnétiques à l'intérieur de la chambre de cuisson, et d'une première succession de marches de forme circulaire, construites de manière radiale, concentriques autour de l'ouverture sur la paroi du haut à l'intérieur de la chambre de cuisson, dans laquelle une marche de forme circulaire, ayant un rayon plus large que les premières marches de forme circulaire, est inférieure en hauteur en se basant sur la surface de base de la chambre de cuisson, à celle d'une autre marche de forme circulaire ayant un rayon plus petit et une partie centrale avec une ouverture est la plus haute en hauteur, et de cette façon les ondes électromagnétiques sont dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson à travers l'ouverture, tandis que les ondes électromagnétiques possèdent une énergie de champ électromagnétique maximale, grâce aux premières marches de forme circulaire. 2. Four à micro-ondes ayant une structure de guidage d'ondes électromagnétiques selon la revendication 1, dans lequel la surface de la première marche parallèle à la surface, formée par l'ouverture représente de préférence le Y4 de la largeur des ondes électromagnétiques. 3. Four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques selon la revendication 1, dans lequel la chambre de cuisson est pourvue d'une partie centrale circulaire correspondant à l'ouverture et une deuxième succession de marches de forme circulaire, construite de manière radiale concentrique autour de la partie centrale circulaire sur une face postérieure à l'intérieur de la chambre de cuisson, dans laquelle une marche de forme circulaire, ayant un rayon plus grand, est plus grande en hauteur en se basant sur la partie centrale circulaire de la face postérieure de la chambre de cuisson que celle d'une autre marche de forme circulaire avec un plus petit rayon ; et de cette façon les ondes électromagnétiques sont dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson à travers l'ouverture tandis que les ondes électromagnétiques possèdent une énergie de champ électrique maximale grâce aux marches de forme circulaire. 4. Four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques selon la revendication 3, dans lequel une surface de la seconde marche parallèle à la surface formée par l'ouverture représente de préférence 1/4 de la largeur de la longueur d'onde de l'onde électromagnétique. 5. Four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques selon la revendication 3, dans lequel un deuxième ventilateur tournant est construit à la partie supérieure de la partie centrale circulaire de la face postérieure de la chambre de cuisson pour disperser les ondes électromagnétiques qui convergent vers la partie centrale circulaire. 6. Four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques comprenant: - un magnétron pour générer les ondes électromagnétiques; - un guide d'ondes pour guider les ondes électromagnétiques; et - une chambre de cuisson pour cuire des aliments grâce aux ondes électromagnétiques, la chambre de cuisson étant pourvue d'une ouverture construite au niveau d'une paroi du haut pour introduire des ondes électromagnétiques à travers le guide d'ondes, d'un premier ventilateur tournant construit devant l'ouverture à l'intérieur de la chambre de cuisson pour disperser les ondes électromagnétiques à l'intérieur de la chambre de cuisson, dans lequel le guide d'ondes est pourvu d'une première succession de marches de forme circulaire pour disperser les ondes électromagnétiques à l'intérieur de la chambre de cuisson avec une énergie de champ électromagnétique maximale grâce aux marches de forme circulaire. 7. Four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques selon la revendication 6, dans lequel une surface de la troisième marche de forme circulaire parallèle à la surface formée par l'ouverture représente de préférence le 1/4 de la largeur de la longueur d'onde de l'onde électromagnétique. 8. Four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques selon la revendication 6, dans lequel un premier ventilateur tournant est construit devant l'ouverture, à l'intérieur de la chambre de cuisson pour disperser les ondes électromagnétiques à l'intérieur de la chambre de cuisson, et une première succession de marches de forme circulaire ayant un rayon plus large, est plus bas en hauteur en se basant sur la surface de base de la chambre de cuisson qu'une autre marche de forme circulaire avec un plus petit rayon, et une partie centrale avec l'ouverture la plus élevée en hauteur, et de cette façon les ondes électromagnétiques sont dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson à travers l'ouverture tandis que les ondes électromagnétiques possèdent l'énergie de champs électromagnétique maximale grâce aux premières marches de forme circulaire. 9. Four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques selon la revendication 8, dans lequel la surface de la première marche parallèle à la surface formée par l'ouverture représente de préférence le 1/4 de la largeur de la longueur d'onde des ondes électromagnétiques. 10. Four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques selon la revendication 6, dans lequel la chambre de cuisson est pourvue d'une partie centrale circulaire correspondant à l'ouverture et d'une deuxième succession de marches de forme circulaire construite de manière radiale concentrique autour de la partie centrale circulaire sur une face de base à l'intérieur de la chambre de cuisson, dans laquelle une marche de forme circulaire avec un rayon plus large, est plus élevée en hauteur, en se basant sur la partie centrale circulaire de la face de la chambre de cuisson, que celle d'une autre marche de forme circulaire avec un plus petit rayon, et de cette façon les ondes électromagnétiques sont dispersées à l'intérieur de la chambre de cuisson à travers l'ouverture tandis que les ondes électromagnétiques possèdent l'énergie de champ électromagnétique maximale grâce aux marches de forme circulaire. 11.Four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques selon la revendication 10, dans lequel une surface de la deuxième marche parallèle à la surface formée par l'ouverture représente de préférence le 1/4 de la largeur de la longueur d'onde des ondes électromagnétiques. 12.Four à micro-ondes ayant une structure de guidage des ondes électromagnétiques selon la revendication 10, dans lequel un deuxième ventilateur tournant est construit dans une partie supérieure de la partie centrale circulaire de la face postérieure de la chambre de cuisson pour disperser les ondes électromagnétiques qui convergent vers la partie centrale circulaire.