Brevet FR2763231A1 — publié le 19981120

La présente invention concerne les dispositifs constituant outils destinés à l'ouverture des huîtres et autres coquillages similaires. Les nombreux dispositifs connus en ce domaine s'avèrent peu pratiques d'utilisation, et souvent encombrants. En conséquence, une infime partie de ces outils ont été commercialisés, et aucun ne semble remplacer efficacement le traditionnel couteau. Toutefois le néophyte rebute à l'utilisation du couteau par le fait que cet outil oblige à une certaine habitude. Le dispositif, objet de la présente invention, propose un nouvel outil destiné à l'ouverture des huîtres ou autres coquillages similaires, cet outil pouvant être utilisé très efficacement par une personne non expérimentée dans le maniement du couteau. De plus, ce nouvel outil peut être réalisé selon un coût de fabrication minimisé, sous une forme simple et compacte. Le dispositif, objet de l'invention, formant outil destiné à l'ouverture des huîtres ou autres coquillages similaires, est constitué pour cela d'une tige dont une première partie est enroulée en forme de spirale. Une extrémité de la spirale se prolonge par une zone formant une pointe acérée, et l'autre extrémité de la spirale se prolonge par une seconde partie rectiligne de la tige. La partie rectiligne joint un organe de préhension constituant moyen de mise en rotation de la tige. Cette rotation s'effectue suivant l'axe de direction de la spirale correspondant à l'axe longitudinal de l'outil. Selon une réalisation de l'invention, par rapport au pas moyen de la spirale, la zone formant une pointe acérée est redressée vers l'axe longitudinal de l'outil. Selon une réalisation de l'invention, le nombre de spires formées par la spirale est inférieur à trois, et de préférence inférieur à deux. Selon une réalisation de l'invention, le diamètre de la spirale est inférieur à 14 mm, et de préférence inférieur à 11 mm. Selon une réalisation de l'invention, la longueur de la partie rectiligne de la tige divisée par la longueur totale de la tige donne un rapport supérieur à 0,18; et de préférence supérieur à 0,26. Aux dessins annexés: La figure 1 est une vue en perspective de l'outil réalisé selon l'invention. La figure 2 est une vue partielie en élévation longitudinale de l'outil à l'échelle 2. La figure 3 est une vue en perspective de l'outil en action d'utilisation (1 ère phase d'utilisation). La figure 4 est une vue en perspective de l'outil en action d'utilisation (2ème phase d'utilisation). La figure 5 est une vue en perspective de l'outil en action d'utilisation (3ème phase d'utilisation). Selon les figures 1 à 5, le dispositif formant outil 10 pour l'ouverture des huîtres est constitué de la tige 1 dont une première partie 4 est enroulée en forme de spirale 4. Une extrémité 2 de la spirale 4 se prolonge par une une zone 7 formant une pointe acérée 7 et l'autre extrémité 6 de la spirale 4 se prolonge par une seconde partie rectiligne 5 de la tige 1. La partie rectiligne 5 joint un organe de préhension 3 constituant moyen 3 de mise en rotation R ou R' de la tige 1. Cette rotation R ou R' s'effectue suivant l'axe de direction XX' de la spirale 4 correspondant à l'axe longitudinal XX' de l'outil 10. Par rapport au pas moyen Pm de la spirale 4, la zone 7 formant une pointe acérée 7 est redressée vers l'axe longitudinal XX' de l'outil 10. Plus particulièrement selon la figure 2, la tige 1 a une longueur totale Lt de 53 mm mesurée entre l'extrémité 8 de la pointe acérée 7 et l'endroit de la liaison de la tige 1 avec l'organe de préhension 3. La longueur Ld de la partie rectiligne 5 de la tige 1, mesurée jusqu'à l'endroit de la liaison de la tige 1 avec l'organe de préhension 3, donne une valeur de 25 mm. Cette longueur Ld divisée par la longueur totale Lt de la tige 1 donne un rapport supérieur à 0,40 de façon à ce que la longueur Ld de la partie rectiligne 5 de la tige 1 soit suffisamment longue pour permettre l'usage efficace de l'outil 10. Hormis la pointe acérée 7, la tige 1 a un diamètre d de 3 mm. La pointe acérée 7, située dans le prolongement de l'extrémité 2 de la spirale 4 a un diamètre qui s'amenuise progressivement à partir de cette extrémité 2 vers la propre extrémité 8 de la pointe acérée 7. La spirale 4, délimitée par ses deux extrémités 2 et 6, constitue une portion de vis ayant un diamètre D de 8,5 mm pour un pas moyen Pm de 10 mm. Cette spirale décrit 1,3 spire de façon à permettre une rapidité d'utilisation de l'outil 10. Ces valeurs sont toutefois données à titre d'indication selon une réalisation possible d'une configuration de l'invention. Les figures 3, 4, et 5 montrent l'outil en action d'utilisation. Selon la figure 3, I'utilisateur, prenant en main l'organe de préhension 3, imprime à l'outil 10 un mouvement alternatif de rotation R-R' et une pression P après avoir préalablement introduit l'extrémité de la pointe acérée 7 de la tige 1 entre les deux valves 30, 31 de I'huître 33 au niveau du ligament qui relie ces deux valves 30 et 31. Selon la figure 4, le mouvement alternatif R-R' et la pression P ayant provoqué l'introduction de la pointe acérée 7 à l'intérieur de l'huître 33, I'utilisateur imprime alors à l'outil 10 un mouvement de rotation R qui a pour conséquence, par l'effet de levier créé par la spirale 4, de disjoindre ces deux valves 30, 31 en sectionnant le ligament de l'huître 33. Selon la figure 5, après avoir complètement introduit la spirale 4 à l'intérieur de l'huître 33, I'utilisateur fait glisser la partie rectiligne 5 de la tige 1 entre les deux valves 30 et 31 pour couper le muscle de l'huître 33 à l'aide de la tige 1, ce qui termine l'opération d'ouverture de l'huître 33. REVENDICATIONS 1 - Dispositif formant outil (10) destiné à l'ouverture des huîtres ou autres coquillages similaires, caractérisé en ce qu'il est constitué d'une tige (1) dont une première partie (4) est enroulée en forme de spirale (4), une extrémité (2) de la spirale (4) se prolongeant par une zone (7) formant une pointe acérée (7) et l'autre extrémité (6) de la spirale (4) se prolongeant par une seconde partie rectiligne (5) de la tige (1), la partie rectiligne (5) joignant un organe de préhension (3) constituant moyen (3) de mise en rotation (R ou R') de la tige (1), cette rotation (R ou R') s'effectuant suivant l'axe de direction (XX') de la spirale (4) correspondant à l'axe longitudinal (XX') de l'outil (10). 2 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que, par rapport au pas moyen (Pm) de la spirale (4), la zone (7) formant une pointe acérée (7) est redressée vers l'axe longitudinal (XX') de l'outil (10). 3 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le nombre de spires formées par la spirale (4) est inférieur à trois, et de préférence inférieur à deux. 4 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le diamètre (D) de la spirale (4) est inférieur à 14 mm, et de préférence inférieur à 11 mm. 5 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la longueur (Ld) de la partie rectiligne (5) de la tige (1) divisée par la longueur totale (Lt) de la tige (5) donne un rapport supérieur à 0,18; et de préférence supérieur à 0,26.