Brevet FR2760619A1 — publié le 19980918

"Bouilloire électrique avec canal à vapeur menant vers un détecteur de température ou de vapeur" La présente invention se rapporte à une bouilloire électrique comprenant un verseur ou pot susceptible d'être chauffé et d'être fermé par un couvercle, avec un orifice verseur et une poignée ainsi qu'avec un détecteur de température ou de vapeur disposé dans la zone du fond ou dans la zone de la poignée du pot, en vue de la coupure de l'alimentation électrique de la bouilloire, et avec une ouverture de sortie de vapeur sur le bord du pot, ouverture par laquelle la vapeur produite lors de l'ébullition de l'eau parvient au détecteur. Une telle bouilloire est connue par le modèle d'utilité allemand G 91 06 751.0, un interrupteur électrique étant disposé dans la poignée de la bouilloire en vue du branchement et de la coupure de la bouilloire, cet interrupteur pouvant être actionné au moins à l'aide d'un bilame soumis à l'action de la vapeur d'eau. L'espace intérieur de la poignée communique par une ouverture de sortie de vapeur disposée au bord du pot avec l'espace intérieur de ce dernier. Pour des raisons de sécurité, de telles bouilloires électriques comportent un interrupteur d'arrêt d'ébullition qui coupe le chauffage électrique dès que le liquide ou l'eau dans le pot commence à bouillir. L'interrupteur d'arrêt d'ébullition est actionné par le bilame qui se trouve dans le flux de l'air chaud produit et finalement de la vapeur produite. Pour cette raison, une communication d'écoulement doit exister entre l'espace inté- rieur du pot et l'élément sensible à la chaleur. Lorsque l'eau commence à bouillir, donc lorsque le point d'ébul- lition est atteint, il se produit presque instantanément une grande quantité de vapeur. Cela se manifeste à la manière d'un jet de vapeur contenant une grande quantité de chaleur. Cela implique une légère surpression dans l'espace intérieur du pot, et c'est la raison pour laquelle de tels pots sont munis d'un couvercle. Le but de la présente invention est de perfectionner une bouilloire électrique du type défini en préambule, en particulier d'améliorer la coupure dans le cas d'une bouilloire comportant un détecteur de température ou de vapeur disposé dans la zone du fond du pot. Ce but est atteint, selon l'invention, par le fait qu'il est prévu un canal de vapeur qui présente une ouverture d'entrée de vapeur située à distance de la périphérie du bord du pot et reliant ladite ouverture d'entrée de vapeur à l'ouverture de sortie de vapeur. L'invention est basée sur la constatation surprenante qu'une ouverture d'entrée de vapeur décalée vers le centre du pot réduit notablement le temps de coupure de la bouilloire. Par temps de coupure, on entend le temps qui s'écoule entre le moment o le point d'ébullition est atteint et le moment auquel intervient la coupure du chauffage de la bouilloire, déclenchée par le détecteur. Ainsi, en particulier dans le cas de détecteur de température ou de vapeur disposés dans la zone du fond du pot, on a pu observer une réduction de la durée de coupure d'environ 20 à 30 secondes à environ 5 secondes. La cause pourrait en être qu'il règne, dans la zone du centre du pot, une pression de vapeur plus élevée que dans la zone du bord de ce dernier, et éventuellement qu'il peut s'établir, dans le canal de vapeur préchauffé, une surpression qui, lorsque le point d'ébullition est atteint, refoule le volume d'air accumulé dans le canal de vapeur en l'espace d'un temps très court vers le bas vers le détecteur situé dans la zone du fond de la bouilloire. De préférence, le canal de vapeur est essentiellement tubulaire. Un tel canal de vapeur essentiellement fermé permet de réaliser des durées de coupure particulièrement courtes. Suivant un mode de réalisation préféré, le canal de vapeur est formé essentiellement sur le couvercle. Ainsi, lors de l'ouverture du couvercle, le canal de vapeur, au lieu de faire saillie dans, et d'encombrer, le pot, est dégagé, avec le couvercle, hors du pot de la bouilloire. Afin d'assurer que l'eau condensée dans la canal de vapeur ne s'écoule pas vers le détecteur de température ou de vapeur, au moins une ouverture additionnelle pour l'écoulement d'eau de condensation est avantageusement prévue dans la zone du fond du canal de vapeur. Une réduction optimale de la durée de coupure est obtenue par le fait que l'ouverture d'entrée de vapeur est disposée à peu près au centre du pot, en particulier à proximité immédiate en dessous du couvercle. La pression de vapeur produite lors de l'ébullition est ici plus élevée que dans la zone du bord du pot. La longueur du canal de vapeur peut donc être comprise entre environ un tiers et deux tiers du diamètre du pot. Avantageusement, le canal de vapeur s'étend essentiel- lement horizontalement. Cela permet d'une part d'empêcher l'eau condensée dans le canal de vapeur de s'écouler vers le détecteur de vapeur et favorise, d'autre part, l'établis- sement d'une surpression dans le canal de vapeur. Suivant un mode de réalisation préféré, la section de l'ouverture d'entrée de vapeur est comprise entre environ 2 et 7 cm2, et correspond en particulier à environ 4 cm2. Cela favorise une coupure rapide de la bouilloire. Les durées de coupure peuvent être réduites encore davantage dans le cas o la section de l'ouverture d'entrée de vapeur est plus grande, en particulier au moins deux fois plus grande que la section de l'ouverture de sortie de vapeur. Suivant un mode de réalisation préféré, l'orifice verseur de la bouilloire est essentiellement obturable par le couvercle. Cela garantit avec certitude l'établissement d'une surpression appropriée dans la bouilloire, le couvercle étant fermé. En se référant aux dessins annexés, on va décrire ci- après plus en détail un exemple de réalisation d'une bouilloire conforme à l'invention; sur les dessins: la figure 1 est une coupe fortement schématisée d'une bouilloire conforme à l'invention, le couvercle étant fermé; la figure 2 est une coupe essentiellement suivant II-II de la figure 1 de la partie supérieure de la bouilloire, à plus grande échelle. Une bouilloire 1 comprend un verseur ou pot 3 en acier spécial, un élément chauffant 5 électrique, de type connu en soi, étant fixé sur le côté inférieur du fond. Un corps ou boîtier de fond ou de base 7 en matière plastique résistant à la chaleur est fixé au pot 3 en acier dans la zone du fond de ce dernier, et une partie poignée 9 en matière plastique s'étendant sur la hauteur de la paroi du pot 3 et comportant un insert 10 est fixée d'une part au corps de fond 7 et d'autre part au pot 3. A l'opposé de la partie poignée 9, le pot 3 présente un bec verseur 11. L'ouverture supérieure du pot 3 peut être fermée par un couvercle 13 articulé dans la zone de poignée. Le pot 3 ou la partie poignée 9 présente dans la partie d'extrémité supérieure du pot 3 une ouverture de sortie de vapeur 15 (figures 1 et 2). A cette ouverture de sortie de vapeur se raccorde un puits de vapeur 17 qui est défini par la partie poignée 9 et qui s'étend verticalement le long de la paroi du pot 3. Le puits de vapeur 17 débouche dans une ouverture du corps de fond 7. Dans cette zone, un élément détecteur à bilame 19 est disposé de façon connue en soi dans le corps de fond 7, cet élément étant couplé avec une unité de régulation 21 disposée également dans le corps de fond 7 et servant à commander la bouilloire 1 et en particulier l'élément chauffant 5. En outre, le corps de fond 7 présente des premières ouvertures de vapeur 22 dans la zone située en dessous de l'élément détecteur 19. La vapeur d'eau dirigée vers le bas lors de l'ébullition de l'eau s'écoule par lesdites ouvertures hors de la partie poignée 9, après passage sur l'élément détecteur 19. A l'unité de régulation 21 est en outre relié un connecteur femelle 23 qui est accessible par une ouverture circulaire dans une plaque de fond 25 de la bouilloire 1. La bouilloire 1 peut ainsi être posée de façon connue en soi sur un socle 27 qui comporte un connecteur mâle correspondant au connecteur femelle 23. De ce fait, en particulier l'unité de régulation 21 et l'élément chauffant 5 de la bouilloire 1 sont branchés de20 façon connue en soi sur le secteur auquel le socle 27 est relié par un cordon de raccordement. Le couvercle 13 en matière plastique comprend un corps de couvercle 35 avec une plaque de base 37 circulaire. Le couvercle 13 est appliqué par son bord périphérique 38 sur le bord périphérique supérieur du pot 3. Une jupe 39 s'étend, à distance vers l'intérieur du bord 38, perpendiculairement à la plaque de base 37 vers le bas à l'intérieur du pot 3. Dans la zone du verseur 11, une plaque-écran 40 s'étend de façon oblique vers le bas à partir de la jupe 39. Deux secondes ouvertures de vapeur 41 sont prévues dans cette zone de la jupe. A l'opposé de la plaque-écran 40, la plaque de base 37 comporte un axe de pivotement 43 horizontal sur une console à double bras. La plaque de base 37 présente, dans sa zone centrale, deux creux de préhension 45 parallèles séparés l'un de l'autre, suivant une droite définie par la plaque-écran 40 et l'axe de pivotement 43, par une partie en relief 47 de la plaque de base 37. Le couvercle 13 est maintenu pivotant sur la partie poignée 9 à l'aide d'une partie support 51 supplémentaire. A cet effet, la partie support 51 est vissée sur la partie poignée 9, l'axe de pivotement 43 du couvercle 13 étant logé entre le côté inférieur d'un bras de support 53 de la partie support 51 et une surface de support correspondante de la partie poignée 9. Au bras de support 53 en forme de plaque se raccorde un tronçon de canal 55 de section rectangulaire s'étendant en direction du centre du pot. Dans la zone de la paroi du pot, la partie support 51 se trouve, par le fond du tronçon de canal 55, directement appliquée contre une section de crochet 56 de la partie poignée, section à l'aide de laquelle la partie poignée chevauche la paroi du pot 3 et est accrochée au bord supérieur du pot 3. Dans la zone inférieure de la section de crochet 56, la partie poignée 9 est fixée au pot 3 à l'aide d'une vis 99 (figure 2). Au- dessus de la section de crochet 56, la partie poignée 9 présente l'ouverture de sortie de vapeur 15 à laquelle se raccorde le puits de vapeur 17. Une ouverture de verrouillage 57 est ménagée dans la paroi supérieure du tronçon de canal 55. Pour le verrouillage et déverrouillage du couvercle 13 sur le pot 3, il est prévu une manette de verrouillage 59 allongée, de profil en U (non représentée sur la figure 2). La manette de verrouillage 59 est montée sur le dos du relief 47, les deux ailes latérales de la manette de verrouillage 59 en U étant appliquées contre les flancs latéraux du relief 47 et maintenues sur le couvercle 13 par des moyens d'encliquetage (non représentées) formés sur les ailes latérales; la manette de verrouillage 59 chevauche donc le relief 47. Sur le côté inférieur de la plaque principale allongée de la manette de verrouillage 59, un bras d'entraînement 61 fait saillie verticalement vers le bas. Lors du déplacement de la manette de verrouillage 59 dans un espace 63 situé dans la zone du relief 47, le bras d'entraînement 61 se déplace à l'encontre de l'action d'un ressort de compression (non représenté) disposé dans ledit espace. Par déplacement de la manette de verrouillage 59 en direction de la partie poignée 9, un verrou 65 prévu sur la partie d'extrémité de la manette 59 et faisant saillie verticalement vers le bas à travers une ouverture 64 du couvercle peut être dégagé de la zone de l'ouverture de verrouillage 57 de la partie support 51, ce qui permet de faire pivoter vers le haut le couvercle 13. Un canal de vapeur 67 tubulaire est formé sur le côté inférieur du couvercle 13. Le canal 67 est délimité par une plaque de fond 69 vers le bas, par un côté inférieur 71 du relief 47 vers le haut et par les faces intérieures 73 des flancs latéraux du relief 47. A peu près au centre du pot 3, le canal de vapeur 67 présente une ouverture d'entrée de vapeur 75. Le canal de vapeur 67 s'étend jusqu'à proximité immédiate du tronçon de canal 55 et est prolongé par ce dernier jusqu'à l'ouverture de sortie de vapeur 15. Des premières ouvertures d'écoulement 77 sont prévues dans la plaque de fond 69 et des secondes ouvertures d'écoulement 79 sont prévues dans le tronçon de canal 55 de la partie sup- port 51, pour l'eau condensée dans le canal. La vapeur produite lors de l'ébullition de l'eau contenue dans le pot 3, s'élève. La vapeur pénètre essentiellement dans l'ouverture d'entrée de vapeur 75 du canal et se propage horizontalement le long du canal de vapeur 67 et du tronçon de canal 55 de la partie support 51. Une partie de la vapeur condense le long du canal 55, 67. Au fur et à mesure que la durée d'ébullition augmente, la pression de vapeur s'accroît dans le pot 3 essentiellement fermé de la bouilloire 1. Lorsque le point d'ébullition est atteint, une grande quantité de vapeur est produite en l'espace d'un temps relativement court. La vapeur est refoulée très rapidement à travers le canal de vapeur 67 et le tronçon de canal 55, au travers de l'ouverture de sortie de vapeur 15 présentant une section faible comparativement à celle du canal, dans le puits de vapeur 17 et vers le bas en5 direction de l'élément détecteur 19. De ce fait, l'unité de régulation 21 coupe l'élément chauffant 5 en l'espace d'environ 5 secondes après que le point d'ébullition ait été atteint. REVENDICATIONS 1. Bouilloire comprenant un pot susceptible d'être chauffé et d'être fermé à l'aide d'un couvercle, avec un orifice verseur et une poignée, ainsi qu'un détecteur de température ou de vapeur disposé dans la zone du fond ou dans la zone de poignée, pour la coupure de l'alimentation électrique de la bouilloire, et aveec une ouverture de sortie de vapeur prévue dans la zone du bord du pot, pour permettre à la vapeur produite lors de l'ébullition de l'eau de parvenir audit détecteur, caractérisée par le fait qu'il est prévu un canal de vapeur (55, 67) qui présente une ouverture d'entrée de vapeur (75) située à distance vers l'intérieur de la périphérie du bord du pot et reliant cette ouverture d'entrée de vapeur à l'ouverture de sortie de vapeur (15). 2. Bouilloire suivant la revendication 1, caractérisée par le fait que le canal de vapeur (55, 67) est essentiellement tubulaire. 3. Bouilloire suivant la revendication 1 ou 2, caractérisée par le fait que le canal de vapeur (55) est formé au moins en partie sur le couvercle (13). 4. Bouilloire suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait qu'au moins une ouverture additionnelle (77, 79) est prévue dans le fond du canal de vapeur (55, 67). 5. Bouilloire suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'ouverture d'entrée de vapeur (75) est disposée à peu près au centre du pot (3) dans la zone du couvercle (13). 6. Bouilloire suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que le canal de vapeur (55, 67) s'étend essentiellement horizontalement. 7. Bouilloire suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'ouverture d'entrée de vapeur (75) présente une section comprise entre environ 2 et 7 cm2, en particulier une section d'environ 4 cm2 8. Bouilloire suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'ouverture d'entrée de vapeur (75) présente une section qui est plus grande, en particulier au moins deux fois plus grande que la section de l'ouverture de sortie de vapeur (15). 9. Bouilloire suivant l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée par le fait que l'orifice verseur (11) de la bouilloire (1) peut être essentiellement fermé par le couvercle (13).