Brevet FR2758440A1 — publié le 19980724

DESCRIPTION La présenté invention concerne un produit alimentaire destiné à réguler l'appétit, c'est-à-dire à éviter la survenue brutale de sensation de faim entre les repas. Elle s'avère particulièrement utile dans le cadre de régimes amaigrissants. Chez la personne en surcharge pondérale, la prise de poids a le plus souvent été induite par un trouble du comportement alimentaire (compulsion, grignotage) ayant entrainé une consommation excessive de glucides à index glycémiques élevés. Cette consommation a provoqué chaque fois une élévation brutale et importante de la glycémie. induisant à terme une sécrétion exagérée d'insuline par le pancréas. Outre son effet délétère sur le stockage graisseux, cette hyperinsulinémie est elle-meme responsable d'une chute réactionnelle de la glycémie. qui provoque à son tour une sensation de faim et plus particulièrement le besoin de consommer des sucres à index glycémiques élevés... pérénisant le cercle vicieux. Le principal défi d'un régime amaigrissant revient à maitriser, tout au long de la journée. la sécrétion d'insuline. En dehors des médicaments de synthèse (notamment amphétamines et dérivés amphétaminiques). les produits visant plus particulièrement à éviler les sensations de faim entre les repas sont essentiellement des produits de "lest" agissant par distension gastrique. La consommation de certains produits contenant du fructose est parfois proposée mais une consommation trop importante de fructose expose au risque d'induire chez le consommateur une élévation pathogène du taux sanguin de ses triglycérides. Le produit selon l'invention permet de maintenir entre les repas un taux sanguin de glucose qui ne soit jamais trop bas. de sorte à ne pas induire de sensation de faim qui risquerait d'entraîner la consommation de sucres à index glycémiques élevés et donc de favoriser un etat d hyperinsulinémie. lui-mèmc facteur de stockage graisseux et d hypoglycemic Il s'apparente à un produit d'index glycemique bas. Sa composition, pour 100 (cent) Kg. est ta suivante Glucose . 99 Kg Maltose., ..6,96 Kg Oligo et Polysaccharides .90,6 Kg Glycerophosphate de Magnéstum 55 g Arôme (par exemple orange) qsp 100 Kg La nature et la quantite relative de 1 arôme n influencent aucunement la qualite de l'invention Le produit selon 1 invention se presente originellement sous forme de poudre Il peut être consommé melange notamment à un lartage ou a de l'eau, à raison, par exemple, de 6 à 7 cuillères à soupe dans 1,5 litre d'eau à boire, entre les repas, tout au long de la journée. REVENDICATIONS 1) Produit alimentaire se preseniant sous forme de poudre (à consommer de préférence melangee à un liquide) essentiellement constitue d'oligo et polysaccharides, mais aussi de glucose, maltose, glycerophosphate de magnesium, se comportant comme un sucre à index glycemique bas, permettant de maintenir une glycémie interprandiale suffisamment élevez pour e vite la sensation de faim entre les repas. 2) Produit selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'il est constitue principalement d'oligo et polysaccharides afin de lu@ conférer les qualités d'un sucre d'index glycémique bas. 3) Produit selon la revendication 2 caractcrtse en ce que sa consommation entre les repas permettc le maintien d'une glycémie suffisante afin notamment de ne pas tnduire de sensation de faim interprandiale 4) Produit selon l'une quelconque des revendications precedentes caracterise par la composition suivante, pour 100 Kg Glucose 1,99 Kg Maltose . 6.96 Kg Oligo et Polysaccharides 90,6 Kg Glycerophosphate de Magnésium 55 g Arôme (par exemple orange) qsp 100 Kg