Brevet FR2756165A1 — publié le 19980529

La présente invention concerne une machine manuelle simple pour éplucher les pommes. Diverses machines existent déjà ,mais d' un principe différent ,elles sont lourdes ,encombrantes chères et très mal adaptées à une fabrication et à un usage grand publique. Le dispositif selon l'invention permet de peler une i pomme proprement, sans toucher la partie épluché de cette dernière avec les doigts. Pour cela la machine comporte un bâti(1) en forme de "L" sur lequel vient se fixer en partie vertical un système assurant la tenue par embrochage et la rotation du fruit Puis en partie horizontale un système assurant un mouvement de translation et de rotation de la lame éplucheuse autour et contre la pomme,lors de l'épluchage,et qui s'éloigne en fin d'opération. Les dessins annexés illustrent le principe de fonctionnement en trois flgures (f1 )Vue d'ensemble (f2)Détail de la came (f3)Détail du support de lame. La manivelle(3) et la broche(2) sont entièrement solidaires. L' entraînement en rotation est assuré par un accouplement de type ergots-gorges.La manivelle(3) entraîne le pignon (7) en rotation grâce à un système d' ergots . Ces deux pièces sont maintenues en contact par un ressort (8). Les ergots de la manivelle peuvent présenter une face inclinée à 450, afin de constituer un fusible mécanique en cas de rotation dans le mauvais sens : dans ce cas le ressort (8) se comprime et les ergots du pignon (7) passent au dessus de ceux de la manivelle et l'accouplement "saute". Le pignon (7) transmet son mouvement à la roue (10) puis à la roue (11): il s' agit d' un ensemble réducteur, afin de démultiplier la rotation. La roue (l 1) entraîne via un arbre(l3) un pignon (12) de renvoi, qui assure la rotation de la roue (5). Cette dernière constitue le support de l'outil de coupe. Lors de sont mouvement circulaire, le support d' outil (6) est en contact avec une came(4) solidaire du bâti . Cette came présente un profil qui provoque un basculement du support d' outil(6) , et par conséquence une translation radiale de l'outil. Le contact support d' outiWcame est assuré par un ressort( 14) de rappel L'epaisseur de l'épluchure est réglable avec lavis (18) de réglage. Pour parfaire la machine il est possible de lui ajouter un système qui permet l'éjection de la pomme en fin de pelage Il est constitué d'un poussoir(l5) qui actionne une tige relié à 1' éjecteur(16) .l'éjecteur se trouve dans la partie terminal de la broche et sort la pomme de cette dernière par action sur le poussoir. Un ressort(9) de rappel ramène le système d'éjection en sa position initiale.Cet ensemble est situé à l'intérieure de la partie broclle/manivelle(3/2). D'autre part ce dispositif peut aussi éplucher des fruits similaires tel que poires,coing,Kiwis etc REVENDICATION s 1 )Dispositif pour éplucher les pommes et les fruits similaires tel que poires, coings, kiwis etc. caractérisé en ce qu'il comporte une structure en "L" nommé bâti(l) sur laquelle vient se fixer en partie verticale un système broche/manivelle(3/2) assurant la rotation du fruit tenue par embrochage.Et en partie horizontale un système assurant la rotation du couteau éplucheur contre la pomme pendant le pelage,et son éloignement à la fin de ce dernier,ce système étant aussi entraîné par la manivelle(3) 2)Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que la broche/manivelle(3/2) possède en son centre un système d'éjection(15/16) du fruit en fin de pelage. 3)Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le profil de came(4) assure l'éloignement du support de lame(6) en fin de pelage. 4)Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que l'épaisseur de 1' épluchure est réglable avec la vis (18) de réglage de lame.