Brevet FR2759270A1 — publié le 19980814

La présente invention concerne les dispositifs constituant outils destinés à l'ouverture des huîtres et autres coquillages similaires. Les nombreux dispositifs connus en ce domaine s'avèrent peu pratiques d'utilisation, et souvent encombrants. En conséquence, une infime partie de ces outils ont été commercialisés, et aucun ne semble remplacer efficacement le traditionnel couteau. Toutefois le néophyte rebute à l'utilisation du couteau par le fait que cet outil oblige à une certaine habitude. Le dispositif, objet de la présente invention, propose un nouvel outil destiné à l'ouverture des huîtres ou autres coquillages similaires, cet outil pouvant être utilisé très efficacement par une personne non expérimentée dans le maniement du couteau. De plus, ce nouvel outil peut être réalisé selon un coût de fabrication minimisé, sous une forme simple et compacte. Le dispositif, objet de l'invention, est constitué pour cela d'une tige courbée enroulée en forme de spirale constituant portion de vis. L'extrémité libre de la tige spiralée comporte une pointe acérée et son autre extrémité est reliée à un organe de préhension constituant moyen de mise en rotation de la tige spiralée, cette rotation s'effectuant suivant l'axe de direction de la portion de vis. Selon une réalisation de l'invention, la tige spiralée se prolonge audelà de la portion de vis par une succession de spires formant une vis. Selon une réalisation de l'invention, L'organe de préhension et la tige spiralée sont reliés de façon amovible et l'organe de préhension comporte une lame dont la pointe est dirigée vers la tige spiralée lorsque l'organe de préhension et la tige spiralée sont reliés entre eux. Selon une réalisation de l'invention, la rotation de la tige spiralée est mécaniquement dépendante de la rotation de la lame. Selon une réalisation de l'invention, la liaison mécanique reliant l'organe de préhension à la tige spiralée est réalisée par l'insertion de la lame à l'intérieur de la cavité d'un fourreau relié à la tige spiralée. Selon une réalisation de l'invention, la cavité du fourreau est un volume creux nettement supérieur au volume de la partie de lame insérée dans ce volume. Selon une réalisation de l'invention, la partie terminale de la tige spiralée est reliée à une embase assemblée à l'intérieur du fourreau et comportant une fente à l'intérieur de laquelle s'introduit la pointe de la lame. Selon une réalisation de l'invention, la pointe de la lame vient en appui contre le fond de la fente. Selon une réalisation de l'invention, la tangente de l'axe de la tige spiralée, en son extrémité libre, forme un angle aigu inférieur à 60 par rapport à l'axe de direction de la portion de vis. Selon une réalisation de l'invention, L'angle aigu formé par la tangente de l'axe de la tige spiralée, par rapport à l'axe de direction de la portion de vis, varie progressivement depuis l'extrémité libre de la tige spiralée en augmentant vers la partie terminale de la portion de vis. Aux dessins annexés: La figure 1 est une vue en perspective de l'outil réalisé selon l'invention, L'organe de préhension et la tige spiralée étant amovibles l'un par rapport à l'autre, L'organe de préhension étant solidaire d'une lame, la tige spiralée étant reliée à un fourreau, L'organe de préhension et la lame étant représentés détachés de l'ensemble tige spiralée - fourreau. La figure 2 est une vue en perspective du même outil, L'organe de préhension et la lame étant reliés à l'ensemble tige spiralée - fourreau. La figure 3 est une vue éclatée en perspective décrivant plus précisément la configuration de la liaison tige spiralée - fourreau. La figure 4 est une vue en coupe longitudinale à l'échelle 1 suivant A-A (figure 1) de l'ensemble tige spiralée - fourreau. La figure 5 est une vue de détail de cette coupe, à l'échelle 2, décrivant plus en détail la configuration de la tige spiralée. La figure 6 est une vue en coupe longitudinale à l'échelle 1 suivant B-B (figure 2), de l'organe de préhension relié à l'ensemble tige spiralée - fourreau. La figure 7 est une vue en perspective de l'outil en action d'utilisation (1 ère phase d'utilisation). La figure 8 est une vue en perspective de l'outil en action d'utilisation (2ème phase d'utilisation). La figure 9 est une vue en perspective de l'outil en action d'utilisation (3ème phase d'utilisation). La figure 10 est une vue en perspective de l'outil en action d'utilisation (4ème phase d'utilisation). Selon les figures 1 à 10, le dispositif formant outil 10 pour l'ouverture des huîtres est constitué de la tige courbée 1 enroulée en forme de spirale. Cette tige spiralée 1 constitue, entre son extrémité libre 2 et l'endroit de sa section 5 (figure 5), une portion de vis 4. L'extrémité libre 2 de la tige spiralée 1 comporte une pointe acérée 2 et l'autre extrémité 6 de la tige spiralée 1 est reliée de façon amovible à l'organe de préhension 3 constituant moyen 3 de mise en rotation R ou R' de la tige spiralée 1. Cette rotation R ou R' (voir figures 7 et 8) s'effectue suivant l'axe de direction XX' de la portion de vis 4. L'organe de préhension 3 est lié en rotation à la tige spiralée 1 par l'intermédiaire des parties 17,15,11 et 18, et la mise en rotation de la portion de vis 4 s'effectue de façon manuelle par l'utilisateur de l'outil 10, lorsqu'il fait tourner l'organe préhension 3 autour de son axe longitudinal XX'. Selon la figure 5, entre la partie terminale 5 de la portion de vis 4 et la partie terminale 6 de la tige spiralée 1, la tige spiralée 1 se prolonge au-delà de la portion de vis 4 par une succession de spires 7 formant une vis spiralée 8. De façon préférentielle, la tangente Tg1 de l'axe Ax de la tige spiralée 1, en son extrémité libre 2, forme un angle aigu A inférieur à 60 par rapport à l'axe de direction XX' de la portion de vis 4, la valeur de cet angle étant de 43" D'autre part, cet axe XX' constitue également l'axe longitudinal de l'outil 10 et l'axe de direction de la vis spiralée 8. Toujours selon cette figure 5, L'angle aigu A ou A' formé par la tangente Tg1 ou Tg2 de l'axe Ax de la tige spiralée 1, par rapport à l'axe de direction X-X' de la portion de vis 4, varie progressivement depuis l'extrémité libre 2 de la tige spiralée 1 (angle A) en augmentant vers la partie terminale 5 de la portion de vis 4 (angle A'), cette variation progressive allant de 43" (valeur de l'angle A) à 600 (valeur de l'angle A'). Selon les figures 3 à 6, la partie terminale 6 de la tige spiralée 1 est reliée à une embase 11, la partie 24 de la tige spiralée 1, située au-delà de la partie terminale 6, pénétrant à l'intérieur de la cavité 25 pratiquée dans l'embase 11, la goupille 18 solidarisant la tige spiralée 1 et embase 11. La partie cylindrique 12 de l'embase 11 comporte une fente 13 et embase 11 est assemblée à force à l'intérieur de la cavité cylindrique 14 du fourreau creux 15 (figures 4, 5 et 6). Selon les figures 1 à 10, L'organe de préhension 3 comporte une lame 17 dont la pointe 16 est dirigée vers la tige spiralée 1 lorsque l'organe de préhension 3 et la tige spiralée 1 sont reliés entre eux. L'organe de préhension 3 est un bloc de matière plastique surmoulé sur une partie 19 de la longueur de la lame 17 (figure 6). L'organe de préhension 3 est ainsi rendu solidaire de la lame 17. Par ailleurs, la liaison mécanique reliant l'organe de préhension 3 à la tige spiralée 1 est réalisée par l'insertion de la lame 17 à l'intérieur de la cavité 22 du fourreau 15 relié à la tige spiralée 1, la pointe 16 de la lame 17 étant introduite à l'intérieur de la fente 13 de embase 11 solidaire de la tige spiralée 1 (figures 2, 6, 7 et 8). La pointe 16 de la lame 17 vient en appui contre le fond 23 de la fente 13. De ce fait, la tige spiralée 1 est reliée au moyen 3 de mise en rotation, par l'intermédiaire de l'accouplement mécanique reliant le corps 20 (lame 17 - organe de préhension 3) formant couteau 20 à l'ensemble 21 constitué par la tige spiralée 1 assemblée au fourreau 15. La rotation de la tige spiralée 1 constituant vis 8 est ainsi mécaniquement dépendante de la rotation de la lame 17. La cavité 22 du fourreau 15 est un volume creux 22 à configuration conique nettement supérieur au volume de la partie de lame plate 17 insérée dans ce volume 22, ce qui a pour effet de dimensionner ce volume creux 22 selon un espace suffisant à son bon nettoyage. Les figures 7, 8, 9 et 10 montrent l'outil en action d'utilisation. Selon la figure 7, le couteau 20 et l'ensemble 21 sont reliés entre eux et, I'utilisateur prenant en main l'organe de préhension 3, il imprime à l'outil 10 un mouvement alternatif de rotation R-R' et une pression P après avoir préalablement introduit la pointe 2 de la tige spiralée 1 entre les deux valves 30, 31 de l'huître 33 au niveau du ligament qui relie ces deux valves 30 et 31. Selon la figure 8, le mouvement alternatif R-R' et la pression P ayant, par effet de levier de la tige spiralée 1, provoqué l'introduction de la pointe 2 de la tige spiralée 1 à l'intérieur de l'huître 33, I'utilisateur imprime alors à l'outil 10 un mouvement de rotation R qui a pour effet d'introduire en partie suffisante la vis 8 entre les deux valves 30, 31 de l'huître 33 et de disjoindre ces deux valves 30, 31 en créant entre elles un interstice 34. Selon la figure 9, I'interstice 34 étant créé entre les deux valves 30, 31 de l'huître 33, I'utilisateur retire le couteau 20 de l'ensemble 21 qui reste coincé entre les deux valves 30 et 31 pour maintenir la présence de l'interstice 34. Selon la figure 10, I'ensemble 21 maintenant la présence de l'interstice 34, I'utilisateur introduit la lame 17 du couteau 20 entre les deux valves 30 et 31 au travers de l'interstice 34 pour couper le muscle de l'huître 33, ce qui termine l'opération d'ouverture de l'huître 33. Pour ouvrir une autre huître l'utilisateur assemble à nouveau le couteau 20 à l'ensemble 21 pour répéter les phases d'utilisation précédemment décrites en référence aux figures 7 à 1 0. Le dispositif, objet de l'invention, peut être utilisé comme outil destiné à l'ouverture des huîtres et autres coquillages similaires. REVENDICATIONS 1 - Dispositif formant outil (10) destiné à l'ouverture des huîtres ou autres coquillages similaires, caractérisé en ce qu'il est constitué d'une tige courbée (1) enroulée en forme de spirale constituant portion de vis (4), I'extrémité libre (2) de cette tige spiralée (1) comportant une pointe acérée (2) et son autre extrémité (6) étant reliée à un organe de préhension (3) constituant moyen (3) de mise en rotation (R ou R') de la tige spiralée (1), cette rotation (R ou R') s'effectuant suivant l'axe de direction (XX') de la portion de vis (4). 2 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que la tige spiralée (1) se prolonge au-delà de la portion de vis (4) par une succession de spires (7) formant une vis (8). 3 - Dispositif selon la revendication 1 ou la revendication 2, caractérisé en ce que l'organe de préhension (3) et la tige spiralée (1) sont reliés de façon amovible, L'organe de préhension (3) comportant une lame (17) dont la pointe (16) est dirigée vers la tige spiralée (1) lorsque l'organe de préhension (3) et la tige spiralée (1) sont reliés entre eux. 4 - Dispositif selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la rotation de la tige spiralée (1) est mécaniquement dépendante de la rotation de la lame (17). 5 - Dispositif selon les revendications précédentes, caractérisé en ce que la liaison mécanique reliant l'organe de préhension (3) à la tige spiralée (1) est réalisée par l'insertion de la lame (17) à l'intérieur de la cavité (22) d'un fourreau (15) relié à la tige spiralée (1). 6 - Dispositif selon la revendication 5, caractérisé en ce que la cavité (22) du fourreau (15) est un volume creux (22) nettement supérieur au volume de la partie de lame (17) insérée dans ce volume (22). 7 - Dispositif selon l'une des revendication 5 ou 6, caractérisé en ce que la partie terminale (6) de la tige spiralée (1) est reliée à une embase (11) assemblée à l'intérieur du fourreau (15) et comportant une fente (13) à l'intérieur de laquelle s'introduit la pointe (16) de la lame (17). 8 - Dispositif selon la revendication 7, caractérisé en ce que la pointe (16) de la lame (17) vient en appui contre le fond (23) de la fente (13). 9 - Dispositif selon l'une des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la tangente (Tg1) de l'axe (Ax) de la tige spiralée (1), en son extrémité libre (2), forme un angle aigu (A) inférieur à 60 par rapport à l'axe de direction (XX') de la portion de vis (4). 10 - Dispositif selon l'une des revendications 1 à 3, ou selon la revendication 9, caractérisé en ce que l'angle aigu (A ou A') formé par la tangente (Tg1 ou Tg2) de l'axe (Ax) de la tige spiralée (1), par rapport à l'axe de direction (XX') de la portion de vis (4), varie progressivement depuis l'extrémité libre (2) de la tige spiralée (1) - (angle A) - en augmentant vers la partie terminale (5) de la portion de vis (4) - (angle A').