Brevet FR2759269A1 — publié le 19980814

La présente invention concerne les dispositifs constituant outils destinés à l'ouverture des huîtres et autres coquillages similaires. Les nombreux dispositifs connus en ce domaine s'avèrent peu pratiques d'utilisation, et souvent encombrants. En conséquence, une infime partie de ces outils ont été commercialisés, et aucun ne semble remplacer efficacement le traditionnel couteau. Toutefois le néophyte rebute à l'utilisation du couteau par le fait que cet outil oblige à une certaine habitude. Le dispositif, objet de la présente invention, propose un nouvel outil destiné à l'ouverture des huîtres ou autres coquillages similaires, cet outil pouvant être utilisé très efficacement par une personne non expérimentée dans le maniement du couteau. De plus, ce nouvel outil peut être réalisé selon un coût de fabrication minimisé, sous une forme simple et compacte. Le dispositif, objet de l'invention, est constitué pour cela d'une vis comportant une pointe acérée. La vis est reliée à un corps intégrant un moyen de mise en rotation de la vis. La vis a un diamètre augmentant progressivement à partir de sa pointe vers sa partie terminale qui est reliée au moyen de mise en rotation. Selon une réalisation de l'invention, le corps et la vis sont reliés de façon amovible. Le corps comporte une lame dont la longueur est disposée suivant l'axe longitudinal de la vis lorsque le corps et la vis sont reliés entre eux, la pointe de la lame étant alors dirigée vers la partie terminale de la vis Selon une réalisation de l'invention, la rotation de la vis est mécaniquement dépendante de la rotation de la lame Selon une réalisation de l'invention, la liaison mécanique reliant le corps à la vis est réalisée par l'insertion de la lame à l'intérieur de la cavité d'un fourreau solidaire de la vis. Selon une réalisation de l'invention, la cavité du fourreau est un volume creux composé d'une part d'au moins deux rainures disposées autour de l'axe de la vis, et de part et d'autre de cet axe, les rainures épousant le profil de la lame, et composé d'autre part d'un évidement distinct des rainures et situé entre les rainures. Selon une réalisation de l'invention, les rainures sont disposées en succession autour de l'évidement. Selon une réalisation de l'invention, la saillie séparant deux rainures affecte un profil arrondi à l'endroit de sa transition avec les rainures. Selon une réalisation de l'invention, le corps comporte un organe de préhension. Selon une réalisation de l'invention, L'organe de préhension forme le moyen de mise en rotation de la vis. Selon une réalisation de l'invention, L'organe de préhension est solidaire d'un moteur formant le moyen de mise en rotation de la vis. Selon une réalisation de l'invention, L'organe de préhension et la vis sont disposés suivant le même axe longitudinal. Aux dessins annexés: La figure 1 est une vue en perspective de l'outil réalisé selon l'invention, le corps et la vis étant amovibles l'un par rapport à l'autre, le corps étant composé d'un organe de préhension solidaire d'une lame, la vis étant solidaire d'un fourreau, le corps étant représenté détaché de l'ensemble vis fourreau. La figure 2 est une vue en perspective du même outil, le corps étant relié à l'ensemble vis - fourreau. La figure 3 est une vue longitudinale en élévation à l'échelle 1 de l'ensemble vis - fourreau. La figure 4 est une vue de détail de cette élévation, à l'échelle 3, décrivant plus en détail la configuration de la vis. La figure 5 est une vue en coupe longitudinale à l'échelle 1 suivant A-A (figure 1) de l'ensemble vis - fourreau. La figure 6 est une vue en élévation à l'échelle 2 de l'ensemble vis fourreau décrivant plus particulièrement l'ouverture et le volume interne du fourreau. La figure 7 est une vue en coupe à l'échelle 2 suivant G-C (figures 3 et 5) du fourreau. La figure 8 est une vue en coupe à l'échelle 2 suivant D-D (figure 3 et 5) du fourreau. La figure 9 est une vue en coupe longitudinale à l'échelle 1 suivant B-B (figure 2), du corps relié à l'ensemble vis - fourreau. La figure 10 est une vue en perspective d'une variante de réalisation de l'ensemble vis - fourreau. La figure 11 est une vue en perspective de l'outil en action d'utilisation (1 ère phase d'utilisation). La figure 1 2 est une vue en perspective de l'outil en action d'utilisation (2ème phase d'utilisation). La figure 1 3 est une vue en perspective de l'outil en action d'utilisation (3ème phase d'utilisation). La figure 14 est une vue en perspective de l'outil en action d'utilisation (4ème phase d'utilisation). La figure 15 est une vue en perspective de l'outil lorsque l'organe de préhension est solidaire d'un moteur actionnant la rotation de la lame de l'outil, le corps étant représenté détaché de l'ensemble vis - fourreau. La figure 16 est une vue en perspective du même outil, le corps étant relié à l'ensemble vis - fourreau. Selon les figures 1 à 14, le dispositif formant outil pour l'ouverture des huîtres est constitué d'une vis 1 comportant une pointe acérée 2. La vis 1 est reliée de façon amovible au corps 21 intégrant un moyen de mise en rotation de la vis 1. Plus particulièrement selon les figures 2 et 9, la vis 1 a un diamètre augmentant progressivement à partir de sa pointe 2 vers sa partie terminale 3 qui est reliée au moyen de mise en rotation. Ce moyen de mise en rotation de la vis 1 est constitué par l'organe de préhension 4 constitutif du corps 21. L'organe de préhension 4 est lié en rotation à la vis 1 par l'intermédiaire des parties 5 et 6, et la mise en rotation de la vis 1 s'effectue de façon manuelle par l'utilisateur de l'outil, lorsqu'il fait tourner l'organe préhension 4 autour de son axe longitudinal XX' coïncidant avec l'axe longitudinal XX' de la vis 1. Le filetage de la vis 1 est, selon une possibilité de réalisation, similaire en configuration au filetage employé pour les vis à agglomérés de bois. A titre d'indication illustré par la figure 4 , la pointe 2 de la vis 1 a un diamètre considéré nul, tandis que sa partie terminale 3 a un diamètre D de 1 1 mm, la longueur L de la vis étant de 31 mm, la vis 1 ayant une forme de cône, le pas Ps entre filets étant de 2 mm et la profondeur Pf de filet de 1,1 mm sur la majeure partie de la longueur de la vis 1. Ces valeurs sont toutefois donnée à titre d'exemple non limitatif pouvant convenir pour des huîtres de taille normale, la configuration de la vis 1 étant adaptée à la nature précise des coquillages à ouvrir, ainsi qu'à la vitesse de pénétration de la vis. II est à noter que ces valeurs peuvent être très différentes de celles indiquées précédemment, sans pour autant nuire à l'efficacité du dispositif. Toujours selon les figures 2 et 9, le corps 21 comporte une lame 5 dont la longueur est disposée suivant l'axe longitudinal XX' de la vis 1 lorsque le corps 21 et la vis 1 sont reliés entre eux, la pointe 10 de la lame 5 étant alors dirigée vers la partie terminale 3 de la vis 1. Selon les figures 1 à 14, L'organe de préhension 4 est un bloc de matière plastique surmoulé sur une partie 1 1 de la longueur de la lame 5 (figure 9). L'organe de préhension 4 est ainsi rendu solidaire de la lame 5. Par ailleurs, la liaison mécanique reliant le corps 21 à la vis 1 est réalisée par l'insertion de la lame 5 à l'intérieur de la cavité 7-8 du fourreau 6 solidaire de la vis 1 (figures 2, 9, 11 et 12). Le fourreau 6 est une pièce en matière plastique surmoulée autour de l'appendice 12 dépassant de la vis 1 à l'endroit de sa partie terminale 3, la vis 1 et l'appendice 12 formant une unique et même pièce monobloc (figure 5 et 9). De ce fait, la partie terminale 3 de la vis 1 est reliée au moyen 4 de mise en rotation, par l'intermédiaire de l'accouplement mécanique reliant le corps 21 (lame 5 organe de préhension 4) formant couteau 21 à l'ensemble 14 constitué par la vis 1 et le fourreau 6. La rotation de la vis 1 est ainsi mécaniquement dépendante de la rotation de la lame 5. Plus particulièrement selon les figures 6 à 8, la cavité 7-8 du fourreau 6 est un volume creux 7-8 composé d'une part de douze rainures 8 disposées autour de l'axe XX' de la vis 1, et de part et d'autre de cet axe XX', et composé d'autre part d'un évidement 7 distinct des rainures 8 et situé entre les rainures 8. Les rainures 8 épousent le profil de la lame 5 et sont disposées en succession autour de l'évidement 7 à configuration conique. Chaque saillie 9 séparant deux rainures 8 affecte un profil arrondi à l'endroit de sa transition avec les rainures 8 afin de faciliter l'introduction de la lame 5 dans les rainures 8. Selon les figures 2, 9, 11 et 12, la lame 5 du couteau 21 s'insère à l'intérieur de deux rainures 8, ce qui solidarise de façon amovible le couteau 21 et I'ensemble 14. La succession de rainures 8 à pour effet de permettre à l'utilisateur de l'outil de relier le couteau 21 à l'ensemble 14 sans avoir à viser particulièrement un endroit précis de l'ouverture 1 5 du fourreau 6. D'autre part, la présence de l'évidement 7 a pour effet de dimensionner cet évidement 7 selon un espace suffisant au nettoyage efficace de la cavité 7-8. A l'inverse, et à titre de comparaison, la figure 10 illustre un mode de réalisation de l'invention dans lequel la cavité 13 du fourreau 6 est une fente étroite 13 ayant un volume creux sensiblement ajusté au volume de la lame 5. Les rainures 8 composent cette fente 13, sans qu'il y est présence d'évidement entre les rainures 8. Selon ce mode de réalisation, I'utilisateur de l'outil doit viser particulièrement un endroit précis de l'ouverture 15, et la fente 13 ne peut pas être nettoyée de façon pratique et efficace, des débris pouvant se glisser à l'intérieur de la fente 13 pour devenir inamovibles. Les figures 11, 12, 13 et 14 montrent l'outil en action d'utilisation. Selon la figure 11, le couteau 21 et l'ensemble 14 sont reliés entre eux et, I'utilisateur prenant en main l'organe de préhension 4, il imprime à l'outil un mouvement de rotation R et une pression P après avoir préalablement introduit la pointe 2 de la vis 1 entre les deux valves 17, 18 de l'huître 19 au niveau du ligament qui relie ces deux valves 17 et 18. Selon la figure 12, L'action de l'utilisateur a pour effet d'introduire la vis 1 entre les deux valves 17, 18 de l'huître 19 et de disjoindre les deux valves 17, 18 en créant entre elles un interstice 24. Selon la figure 13, I'interstice 24 étant créé entre les deux valves 17, 18 de l'huître 19, I'utilisateur retire le couteau 21 de l'ensemble 14 qui reste coincé entre les deux valves 17 et 18 pour maintenir la présence de l'interstice 24. Selon la figure 14, I'ensemble 14 maintenant la présence de l'interstice 24, I'utilisateur introduit la lame 5 du couteau 21 entre les deux valves 17 et 18 au travers de l'interstice 24 pour couper le muscle de l'huître 19, se qui termine l'opération d'ouverture de l'huître 19. Pour ouvrir une autre huître l'utilisateur assemble à nouveau le couteau 21 et l'ensemble 14 pour répéter les phases d'utilisation précédemment décrites en référence aux figures 1 1 à 14. Les figures 15 et 16 illustrent un mode de réalisation de l'invention conforme à la précédente description, excepté que le corps 22 est constitué par un organe de préhension 23 solidaire d'un moteur actionnant la rotation de la vis 1. Le moteur est intégré à l'intérieur de l'organe de préhension 23 et est commandé manuellement par l'interrupteur 25 situé sur l'organe de préhension 23. Le moteur commande la rotation de la lame 5 constitutive du corps 22 (figure 15) et, lorsque le fourreau 6 est relié au corps 22 (figure 16) I'accouplement de la lame 5 et du fourreau 6 transmet la rotation R de la lame 5 à la vis 1. Le dispositif, objet de l'invention, peut être utilisé comme outil destiné à l'ouverture des huîtres et autres coquillages similaires. REVENDICATIONS 1 - Dispositif formant outil destiné à l'ouverture des huîtres ou autres coquillages similaires, caractérisé en ce qu'il est constitué d'une vis (1) comportant une pointe acérée (2), la vis (1) étant reliée à un corps (21 ou 22) intégrant un moyen de mise en rotation de la vis (1), la vis (1) ayant un diamètre augmentant progressivement à partir de sa pointe (2) vers sa partie terminale (3) qui est reliée au moyen de mise en rotation. 2 - Dispositif selon la revendication 1, caractérisé en ce que le corps (21 ou 22) et la vis (1) sont reliés de façon amovible, le corps (21 ou 22) comportant une lame (5) dont la longueur est disposée suivant l'axe longitudinal (XX') de la vis (1) lorsque le corps (21 ou 22) et la vis (1) sont reliés entre eux, la pointe (10) de la lame (5) étant alors dirigée vers la partie terminale (3) de la vis (1). 3 - Dispositif selon les revendications 1 et 2, caractérisé en ce que la rotation de la vis (1) est mécaniquement dépendante de la rotation de la lame (5). 4 - Dispositif selon les revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la liaison mécanique reliant le corps (21 ou 22) à la vis (1) est réalisée par l'insertion de la lame (5) à l'intérieur de la cavité (7-8) d'un fourreau (6) solidaire de la vis (1). 5 - Dispositif selon la revendication 4, caractérisé en ce que la cavité (7-8) du fourreau (6) est un volume creux (7-8) composé d'une part d'au moins deux rainures (8) disposées autour de l'axe (XX') de la vis (1), et de part et d'autre de cet axe (XX'), les rainures (8) épousant le profil de la lame (5), et composé d'autre part d'un évidement (7) distinct des rainures (8) et situé entre les rainures (8). 6 - Dispositif selon la revendication 5, caractérisé en ce que les rainures (8) sont disposées en succession autour de l'évidement (7). 7 - Dispositif selon la revendication 5 ou la revendication 6, caractérisé en ce que la saillie (9) séparant deux rainures (8) affecte un profil arrondi à l'endroit de sa transition avec les rainures (8). 8 - Dispositif selon l'une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le corps (21 ou 22) comporte un organe de préhension (4 ou 23). 9 - Dispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que l'organe de préhension (4) forme le moyen de mise en rotation de la vis (1). 10 - Dispositif selon la revendication 8, caractérisé en ce que l'organe de préhension (23) est solidaire d'un moteur formant le moyen de mise en rotation de la vis (1). 1 1 - Dispositif selon la revendication 9 à ou la revendication 10, caractérisé en ce que l'organe de préhension (4 ou 23) et la vis (1) sont disposés suivant le même axe longitudinal (XX').