Brevet FR2751194A1 — publié le 19980123

La présente invention concerne un barbecue spécial et particulier, qui a pour finalité d'accélérer la combustion du charbon sans aucun effort physique et sans aucune ventilation extérieure Certes il existe déjà une multitude de barbecue proposée sur le marché , mais avec des techniques différentes et variées et qui n'ont aucune similitude avec la présente invention Le principe de base du barbecue à eau démarre sur un barbecue classique et repose sur l'accélération de la combustion du charbon En effet , I'adjonction dans le barbecue classique d'un récipient contenant de l'eau et installé en dessous de la grille supportant le charbon, permet, gràce à la chaleur dégagée par la précombustion du charbon de dégager l'oxygène de l'eau du récipient provocant gràce à l'évaporation de cet oxygène de l'eau , une accélération de la combustion de ce charbon En effet , le feu a besoin d'oxygène pour se propager et s'intensifier Ce principe permet donc une combustion rapide mais propre du charbon en effet , les cendres du charbon consumé tombent dans le bac à eau et ne s'envolent plus dans l'air comme cela se passe habituellement surtout lorsqu'on utilise des moyens extérieurs de ventilation ou de soufflerie CARACTERISTIQUES DE CE RECIPIENT A EAU 1 - Ce bac à eau (2) doit ètre à une hauteur de 5 à 10 cm de la grille (1) sur laquelle repose le charbon ( voir la figure 1), afin d'optimiser le rendement 2 - Ce bac devra être réalisé dans un matériau inoxydable, et résistant aux fortes températures comme par exemple l'aluminium . A cause de sa proximité de la source de chaleur. 3 - Ce bac (2) devra être mobile ; c'est - à - dire que l'on pourra l'extraire facilement du barbecue par un système de rail par exemple ( voir la figure 2 4 - Ce bac (2) devra obligatoirement avoir une surface égale à celle de la grille à charbon (1) afin de permettre à la totalité du combustible de se consumer uniformément 5 - Ce bac pourra avoir n'importe qu'elle contenance car l'utilisateur pourra toujours rajouter de l'eau au fur et à mesure que l'eau (4) se sera évaporée VARIANTE Corrélativement à cette invention , une option de technique adaptée au départ de la combustion du charbon peut être réalisée de la façon suivante Un petit récipient (3) fixé à ce bac à eau (2) pouvant se déplacer sur toute sa surface , pourra contenir un combustible classique afin de chauffer le charbon Ce récipient (3) devra être suffisamment large pour non seulement flotter sur l'eau , mais encore permettre à un maximum de charbon de chauffer en même temps IMPORTANT CETTE INVENTION EST ADAPTABLE A TOUT TYPE DE BARBECUE REVENDICATIONS 1 - Barbecue caractérisé en ce qu'il comprend un système à eau permettant grâce à l'adjonction d'un récipient contenant de l'eau et placé sous la source de chaleur d'accélérer le processus de combustion du charbon gràce à l'oxygène dégagé de l'évaporation de l'eau 2 - Barbecue à eau selon la revendication ( 1 ) caractérisé par le fait que le matériau du récipient à eau doit répondre à des critères de résistance au feu et devra être égal à la surface chauffante du barbecue 3 - Barbecue selon l'une des revendications 1 et 2 caractérisé en ce que le récipient à eau contient un récipiant contenant lui - même un combustible apte à réaliser la prè combustion du charbon