Brevet FR2753360A1 — publié le 19980320

PORTE-BROCHETTES - DESCRIPTIF La présente invention concerne un dispositif pour pouvoir supporter des brochettes à la verticale Ce support permettant de : - présenter - de vendre des brochettes quelles soient de viande, de poisson, de légumes, de fruits etc... 1 ) Les brochettes sont traditionnellement présentées sur la table à l'horizontal sur une assiette avec les légumes ; donc le jus de la brochette coule sur l'accompagnement d'où une assiette peu harmonieuse car cela provoque un mélange de goût, un ramollissement des légumes (ou autre accompagnement). 2") Traditionnellement il faut adapter l'assiette en fonction de la branchette, ce qui n'est pas toujours évident à trouver. - DISPOSITIF 1) Cette invention permet de ne pas mettre le produit en contact avec les autres éléments et de faire un repas plus sympathique, plus valorisant, plus commercial. 2") En ayant deux mêmes brochettes, une à la verticale selon l'invention et l'autre à l'horizontale comme l'existante, il est certain de vendre en Restauration une quantité beaucoup plus importante de brochettes. C'est un produit attrayant pour la vente et également un moyen de valoriser le fruit du travail de la ménagère. 3 ) Avec ce système, il n'est plus nécessaire d'avoir des assiettes à la dimension des brochettes. - CARACTERISTIQUES Le support est constitué des parties suivantes (voir croquis en annexe): 1" - 1 Socle reposant sur la table et recevant dessus un récipient pour le suc de viande. La composition de ce socle peut être fait: - d'un rond plat où vient s'ajouter dessus un petit récipient pour le jus, - d'un anneau en tube où l'on posera une assiette, - d'une assiette tout simplement La matière du socle peut être: - en bois, - en acier, - en céramique - en plastique, etc... 2" - 1 Potence avec un ou plusieurs crochets sur laquelle on peut suspendre: - une à plusieurs brochettes - des accessoires (tels que: couteau - fourchette et...) Selon les modes de réalisation, la potence peut être démontable afin de pouvoir ranger facilement le "porte-brochettes. La potence peut être décalée à l'extérieur du socle ou située sensiblement au centre du socle pour porter des brochettes dans différentes directions. La potence est la pièce maîtresse de cette invention, et doit permettre de supporter la/les brochettes. La potence doit supporter sans plier sous le poids des brochettes. Dans tous les cas, elle doit s'édifier sur la table. La potence peut être aussi un élément se rapportant à toutes les caractéristiques de la potence mais sans le socle avec un embout ou une pince pouvant s'adapter sur une assiette. 3 ) 1 ou plusieurs crochets seront éventuellement démontables afin de mettre le même nombre de crochets sur la potence que le nombre de convives autour d'une table. Exemple: Pour trois invités il faudra 1 seul support avec trois crochets supportant 3 brochettes. II est donc inutile d'acheter plusieurs "porte-brochettes" pour une même table quelque soit le nombre de personnes. II y aura deux modèles possible de crochets: - un pour les piçs en ferraille avec anneau, - un crochet avec une pince adaptable pour les brochettes droites en bois (sans anneau) 4 - la tige qui fixe les crochets peut être réglable sur la potence pour pouvoir être symétrique par rapport à la brochette et au socle. - REVENDICATIONS 10 - Support permettant de présenter les brochettes qui est constitue d'un socle (1) et susceptible de recevoir un récipient ou constitué par ce récipient, une potence (2) s'élevant au-dessus du support de la potence étant munie d'au moins un crochet (3) sur lequel on peut suspendre au moins une brochette. 2" - Support selon la revendication 1 caractérisé par un socle formé par un anneau susceptible de soutenir une assiette. 3 - Support selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisant la potence (N" 2) est séparable du socle. 4" - Support selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérise en ce que la potence est légèrement décalée par rapport au socle. 5 - Support selon l'une quelconque des revendications 1 à 3 caractérise en ce que la potence s'élève sensiblement au milieu du socle. 6" - Support selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérise en ce que la potence porte à sa partie supérieure des moyens de maintien du ou des crochets. 7" - Support selon lune quelconque des revendications précédentes caractérise en ce que les crochets peuvent être démontables. 8" - Support selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérise en ce que la tige verticale qui fait objet de potence peut être démontable et la tige horizontale (voir fig. I) tige du crochet est réglable. 9" - Support selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérise en ce que le ou les crochets réglables sur la potence (suivant hauteur et présentation de la brochette) pour les pics avec anneau en fer sont fixes et pour les pics en bois sont munis d'une pince supplémentaire. 10 - Support selon l'une quelconque des revendications 1, 3, 4, 6 à 9 précédentes caractérise en ce que la potence est munie d'un embout avec une pince qui peut s'adapter sur tout type d'assiette.