Brevet FR2747953A1 — publié le 19971031

DESCRIPTION La présente invention concerne un dispositif adaptable sur tous les couteaux pliants comportant une lame unique. Son but est de permettre un affûtage automatique de la lame, à chaque fermeture du couteau. La procédure d'affûtage est habituellement effectuée manuellement à l'aide d'une pierre à affûter ou d'un fusil en acier. Dans tous les cas, I'affutage nécessite un certain savoir faire de la part de l'utilisateur ( sens de passage de la lame sur l'afEuteur bien déterminé, avec un angle constant ). Or, rares sont ceux qui connaissent et appliquent ces règles élémentaires. Des affliteurs automatiques à base de galets d'acier, de baguettes de céramique ou de pointes diamant permettent de réaliser facilement un bon affûtage, mais ils sont encombrants et ne peuvent donc être transportés avec soi à chaque fois que l'on en a besoin. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à ces inconvénients. 11 est constitué de deux mâchoires (en acier rainuré ou toute autre matière abrasive permettant l'affutage) qui sont maintenues en contact sous l'action de ressorts prenant appui dans le manche du couteau. Dans le cas de mâchoires en acier rainuré, les rainures sont inclinées afin de permettre l'affutage. Les mâchoires sont conçues de façon à avoir un angle lame I pièce d'afffltage constant. Ainsi, lorsque l'utilisateur rabat la lame de son couteau (ou la laisse se rabattre) celle vient frotter sur les mâchoires d'affutage tout en les écartant. La force de frottement, donc la qualité d'affûtage, dépend de la pression exercée par les ressorts sur les mâchoires. L'affûtage s'effectue de manière automatique à chaque utilisation du couteau et de façon uniforme sur toute la longueur de la lame et des deux cotés. Selon les modes particuliers de réalisation: - Les galets peuvent être en acier rainuré, en céramique ou en toute autre matière suffisainent abrasive pour permettre un affûtage de la lame. Dans la suite de la description, on considérera le cas de galets en acier rainuré (de type fùsil), mais cette hypothèse est non restrictive. - Le ressort peut etre une lame ou une tige métallique, un ressort à spirale ou tout autre dispositif permettant de maintenir une pression suffisante lors du passage de la lame. Les ressorts de type lame ressort sont toutefois les mieux adaptés car ils permettent un meilleur guidage de la pièce d'affutage, tout en présentant un encombrement minimum. C'est donc ce type de ressort que nous allons prendre en considération pour la suite de cette description, mais cette hypothèse est non restrictive. - Ce dispositif n'impose pas de conditions particulières quant au manche du couteau, qui peut avoir une forme quelconque et être réalisé en n'importe quelle matière. La seule contrainte est qu'il doit comporter une partie creuse où seront placées les pièces d'affutage et les ressorts. La figure 1 représente une coupe transversale de l'ensemble (dispositif d'affutage / couteau) La figure 2 représente une coupe longitudinale de l'ensemble (dispositif d'affûtage / couteau) La figure 3 représente une vue transversale d'une des mâchoires affûtage. La figure 4 représente une vue d'une des plaquettes métalliques. La figure 5 représente une vue du manche du couteau et de sa partie creuse. Remarque: La figure 3 montre une vue de la surface des pièces d'affutage. Les hachures représentées ne correspondent donc pas à une vue en coupe, mais bien aux rainures existant à la surface de la pièce si celle-ci est en acier rainuré. En référence à ces figures, le dispositif se place dans la partie inférieure du manche du couteau afin d'affûter la partie correspondante de la lame (figure 1). Le couteau représenté ici est composé d'un manche en deux parties (1), de deux plaquettes métalliques (2) et de la lame (3) (figure 1 et 2). Les mâchoires d'affûtage sont placées de chaque coté de la lame. Elles sont de conception rigoureusement symétrique. Leur forme en coupe apparaît en (4). La figure 3 montre, dans le cas d'un affûteur en acier rainuré, I'inclinaison de rainures sur les mâchoires qui est de 45" environ. La forme pointue de la pièce à son extrémité permet d'assurer un bon affûtage même au niveau de la pointe de la lame. Le trait en pointillé représente la limite de la partie active d'affiitage (8), qui sert également au guidage de la lame pendant la fermeture du couteau. La partie située au-dessus (9) sert au guidage de la pièce durant son déplacement. La partie (10) sert au maintien des mâchoires. Elle peut être réalisée en une matière différente des parties (8) et (9) puisqu'elle ne participe pas à l'action d'affutage. C'est sur cette plaque que sont fixés le ou les ressorts. Remarque: Selon les modes particuliers de réalisation, on pourra éventuellement s'affranchir de la partie (10) en réalisant une pièce d'affutage comportant uniquement les parties (8) et (9) et en la fixant directement sur la lame de ressort, ceci afin de gagner de la place dans le cas où le manche est de faible épaisseur. Les plaquettes métalliques sont découpées (figure 4) de manière à laisser passer les parties (8) et (9) des pièces d'affiitage. La forme de la découpe (11) est donc celle de la partie hachurée de la pièce d'affûtage représentée sur la figure 3. Un espace creux (6) est aménagé dans le manche afin de laisser pénétrer une partie des pièces affûtage (9 et 10) et leurs ressorts de maintien (5). La forme générale de cette partie creuse (figure 5) est donc celle de la pièce d'affutage (figure 3), mais plus large d'environ 1 mm pour permettre le mouvement (12). Sa profondeur (6) doit également permettre le logement du ressort (5) en plus de la pièce d'affûtage qui n'y pénètre que sur une faible profondeur (quelques mm). La hauteur des mâchoires est réglée de manière à ce que leur partie active rentre en contact avec la lame à partir du moment où celle-ci est presque totalement repliée, et jusqu'à ce qu'elle touche le fond du couteau (7). Comme la lame rentre d'abord du coté du talon, l'afflitage va se faire progressivement, du talon vers la pointe. Les dimensions et formes des pièces peuvent être aussi variées que le sont les formes de couteaux et de lames. Celles présentées précédemment sont donc non limitatives, mais l'allure générale et le principe de base seront toujours les mêmes. On pourra simplement adapter au mieux l'ergonomie des pièces d'affûtage à la forme de la lame. REVENDICATIONS 1) Dispositif intégré à tout type de couteaux pliant à une lame et permettant d'assurer automatiquement l'affiitage de la lame par simple fermeture du couteau, caractérisé en ce qu'il comporte deux mâchoires mobiles d'affûtage symétriques (4) sur lesquelles un dispositif de type ressort exerce une pression et entre lesquelles vient frotter la lame (3) lorsqu'on referme le couteau, ce qui réalise l'affutage. 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que les mâchoires d'affûtage sont mobiles et partiellement intégrées dans le manche du couteau, qui est alors en partie creux (6). 3) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que les plaquettes métalliques (2) placées habituellement sur les couteaux entre le manche et la lame sont percées afin de laisser passer une partie des mâchoires mobiles. 4) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que les mâchoires d'affiitage présentent une partie passive (9) permettant le guidage de la pièce d'affûtage durant son déplacement, une partie active (8) assurant l'affûtage et éventuellement une partie blocage (10) pour le maintient de la pièce au repos et sur laquelle s'exerce la poussée des ressorts. 5) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que la partie active des mâchoires d'affûtage est constituée d'une matière abrasive adaptée à l'affaitage des lames (acier rainuré, céramique, pointe diamant,...) et assure un angle d'affûtage optimal sur toute la longueur de la lame.