Brevet FR2741356A1 — publié le 19970523

CONQUET DE DECUVAGE A TAPIS D'ALIMENTATION ET A DISPOSITIF D'ARRET D'URGENCE L'invention est relative à un conquet de décuvage, apte à récupérer le marc provenant d'une cuve de vinification, du genre comportant essentiellement une trémie pourvue, en général dans son fond, d'une vis de gavage,sans fin, et, en général au dessus de ladite vis de gavage, d'une ouverture de chargement; un moteur d'entrainement de ladite vis et une pompe. Les conquets de décuvage connus du genre en question présentent un inconvénient majeur qui est directement lié à la sécurité. En effet, l'ouverture de chargement, qui se trouve à la verticale de la vis de gavage, comporte trois côtés ouverts - le premier qui se trouve en face la sortie de décuvage de la cuve de vinification et qui ne peut pas être fermé; - les deux autres qui sont en général protégés par des grilles que le personnel retire souvent pour intervenir manuellement, au niveau de l'ouverture de chargement, sur le marc qui arrive en grosses quantités et qui provoque parfois des bourrages. Les risques de chute ne sont pas nuls et il n'existe aucun moyen pour éviter ce type d'accident. C'est dans le but de supprimer l'inconvénient en question, que le déposant a conçu et mis au point un conquet de décuvage qui présente toutes les garanties à ce sujet. Le conquet de décuvage, selon l'invention,se caractérise en ce que la vis de gavage, qui est placée dans le fond d'un réceptacle, est entièrement protégée, dans sa partie supérieure, par un carter; en ce que l'ouverture de chargement et la trémie qui lui est associée, sont déportées par rapport à ladite vis de gavage; en ce qu'un tapis d'alimentation, qui se trouve à la verticale de ladite ouverture de chargement, dans le fond de ladite trémie, récupère et transfère le marc, provenant de la cuve de vinification au travers de l'ouverture de chargement, dans le fond dudit réceptacle, latéralement à la vis de gavage, et en ce qu'un dispositif de sécurité, du type à fil sensible, apte à commander l'arrêt du moteur d'entrainement des organes en mouvement de la trémie, est placé entre l'ouverture de chargement et la vis de gavage de manière à détecter la présence d'un individu, dans la zone en question,tombé sur le tapis d'alimentation. La trémie d'alimentation a donc été séparée de la vis de gavage qui se trouve dans un réceptacle,totalement indépendant, alimenté par un tapis qui récupère le marc à la verticale de ladite trémie, un dispositif d'arrêt d'urgence se trouvant entre les deux. Les caractéristiques et les avantages de l'invention vont apparaître plus clairement à la lecture de la description détaillée qui suit d'un mode de réalisation préféré de l'invention donné à titre d'exemple non-limitatif et représenté aux dessins annexés. Sur ces dessins - la figure 1 est une vue en élévation de l'ensemble selon l'invention; - la figure 2 est une vue de dessus dudit ensemble. Le conquet de décuvage représenté aux figures comporte essentiellement une trémie (1), une vis de gavage (2), sans fin, une ouverture de chargement (3), un moteur d'entralnement (4) des organes en mouvement et une pompe (5). Selon la réalisation préférée de l'invention - la vis de gavage (2), qui est placée dans le fond d'un réceptacle (6),est entièrement protégée, dans sa partie supérieure, par un carter (7); - l'ouverture de chargement (3) et la trémie (1) qui lui est associée, sont déportés transversalement par rapport à ladite vis de gavage; - un tapis d'alimentation (8), qui se trouve à la verticale de ladite ouverture de chargement, dans le fond de ladite trémie, récupère et transfère le marc, provenant de la cuve de vinification au travers de l'ouverture de chargement (3), dans le réceptacle (7), latéralement à la vis de gavage (2); - un dispositif de sécurité, du type à fil sensible (9), apte à commander l'arrêt du moteur (4), est placé entre l'ouverture de chargement (3) et la vis de gavage (2) de manière à détecter la présence d'un individu, dans la zone en question, tombé accidentellement sur le tapis d'alimentation; - le fil sensible (9) est maintenu, transversalement au sens de défilement du tapis d'alimentation (8), au moyen d'un passe-fil (10); - le fil sensible (9) est relié à un circuit électronique (11) d'arrêt d'urgence; - le fil sensible (9) et le passe-fil (10) comportent un moyen mécanique permettant leur déplacement le long de l'ouverture de chargement (3) dans le but de régler au mieux la détection de sécurité; - le moteur (4) entraine simultanément la vis de gavage (2) et le tapis (8). L'ensemble représenté aux figures comporte en outre - un portillon (12) associé au regard du conquet; - une sortie de pompe (13), un clapet alternatif (14) relié par un ressort (15) à un bras fixe (16); - un réducteur (17) associé au tapis (8), un tendeur (18) de tapis, des rouleaux (19) et (20); - des roues (21) et (22); - un renfort de trémie (23); - des courroies (24) reliant le moteur à la l'axe de la vis (2) et au rouleau (19) du tapis (8). Bien entendu, l'invention n'est pas limitée aux modes de réalisation décrits et représentés pour lesquels on pourra prévoir d'autres variantes dans - les formes et les dimensions des sous-ensembles; - les moyens techniques mis en oeuvre pour réaliser lesdits sous-ensembles; sans pour celà sortir du cadre de l'invention. REVENDICATIONS 1- Conquet de décuvage, apte à récupérer le marc provenant d'une cuve de vinification, du genre comportant essentiellement une trémie (1) pourvue, en général dans son fond, d'une vis de gavage (2), sans fin, et, en général au dessus de ladite vis de gavage, d'une ouverture de chargement (3); un moteur (4) d'entraînement de ladite vis et une pompe (5); caractérisé en ce que la vis de gavage (2), qui est placée dans le fond d'un réceptacle (6), est entièrement protégée, dans sa partie supérieure, par un carter (7); en ce que l'ouverture de chargement (3) et la trémie (1) qui lui est associée, sont déportées par rapport à ladite vis de gavage; en ce qu'un tapis d'alimentation (8), qui se trouve à la verticale de ladite ouverture de chargement, dans le fond de ladite trémie, récupère et transfère le marc, provenant de la cuve de vinification au travers de l'ouverture de chargement (3), dans le réceptacle (7), latéralement à la vis de gavage (2), et en ce qu'un dispositif de sécurité, du type à fil sensible (9), apte à commander l'arrêt du moteur (4), est placé entre l'ouverture de chargement (3) et la vis de gavage (2) de manière à détecter la présence d'un individu, dans la zone en question, tombé sur le tapis d'alimentation. 2- Conquet de décuvage, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le fil sensible (9) est maintenu, transversalement au sens de défilement du tapis d'alimentation (8), au moyen d'un passe-fil (10). 3- Conquet de décuvage, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le fil sensible (9) est relié à un circuit électronique (11) d'arrêt d'urgence. 4- Conquet de décuvage, selon les revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le fil sensible (9) et le passe-fil (10) comportent un moyen mécanique permettant leur déplacement le long de l'ouverture de chargement (3). 5- Conquet de décuvage, selon la revendication 1, caractérisé en ce que le moteur (4) entraine simultanément la vis de gavage (2)et le tapis (8).