Brevet FR2735953A1 — publié le 19970103

L'invention se rapporte à un nouveau mélange ne dégageant pas de poussières, utilisable dans l'alimentation animale. Elle se rapporte également à un nouveau procédé de préparation dudit mélange. On utilise fréquemment dans l'élevage de tels mélanges, sous forme de poudres solubles ou insolubles dans l'eau, qui sont ajoutés aux rations alimentaires des animaux. Ces éléments complémentaires de l'alimentation animale servent généralement d'apports nutritifs ou vitaminiques, ou peuvent également servir, de par les produits qu'ils renferment, à un traitement thérapeutique particulier. Ces mélanges comprennent généralement une ou plusieurs substances actives communément appelées additifs, tels que vitamines, médicaments, dilués dans des supports en poudre, par exemple à base de farine de céréales. Suivant leur nature, ces mélanges sont soit incorporés aux aliments, soit distribués dans l'eau de boisson. L'inconvénient principal de ces mélanges est qu'ils donnent lieu à des dégagements de poussières importants lors de leur manipulation. Cette aptitude à la formation de poussières est notamment due à la faible taille des particules du mélange ou à la faible dureté de celles-ci, entraînant dans ce dernier cas une réduction de la granulométrie du mélange au cours du temps, par friction avec les autres constituants du mélange. Ce dégagement de poussières présente un certain nombre d'inconvénients qui sont détaillés dans ce qui suit. Tout d'abord, le personnel manipulant ces mélanges peut inhaler une certaine quantité de produit actif, avec les risques pour la santé que certains d'entre eux peuvent présenter, notamment au niveau des voies respiratoires. Un autre inconvénient du dégagement de poussières réside dans le fait qu'il est très difficile d'obtenir des mélanges sous une forme homogène. En effet, lors de la fabrication, les différents ingrédients du mélange sont habituellement mélangés entre eux dans des mélangeurs, en y déversant la totalité des ingrédients et en faisant fonctionner le mélangeur pendant un temps déterminé. Les matières premières utilisées classiquement dans une formule d'aliment pour animaux, par exemple les céréales ou les tourteaux, possédant une granulométrie très largement supérieure à celle des additifs, ces derniers ont tendance à ne pas se "noyer" dans la totalité des constituants de la formule en aboutissant à un mélange non homogène. Il en résulte que des teneurs en additifs s'écartant de la valeur désirée peuvent exister dans une ou plusieurs fractions du mélange préparé. Cette non homogénéité des mélanges est fortement indésirable, les animaux qui peuvent ne consommer que quelques grammes seulement de nourriture par jour à certains stades de leur croissance devant néanmoins recevoir l'ensemble des ingrédients nécessaires. Un sur-dosage ou un sous-dosage en certains ingrédients des mélanges peut alors entraîner des conséquences néfastes pour les animaux. Un autre inconvénient de ces mélanges est lié au fait que les lots, une fois homogénéisés, sont généralement transférés dans l'usine de fabrication par des systèmes de manutention mécanique ou pneumatique vers de multiples destinations, sans qu'aucune opération complémentaire de mélange ne soit réalisée. Au cours de ces opérations, un déclassement des constituants du mélange peut se produire. Les particules de très faible granulométrie se concentrent alors dans une partie seulement du lot, en détruisant l'homogénéité éventuellement obtenue initialement. Ce phénomène est particulièrement fréquent lorsque les mélanges sont distribués aux animaux sous forme de farine. L'aliment peut alors se déclasser au cours du conditionnement dans des sacs, au cours du transport en vrac dans des camions ou au cours de l'utilisation dans les élevages, notamment pendant le déchargement et le transfert des silos vers les trémies d'alimentation. Un autre inconvénient de certains additifs de faible granulométrie utilisés dans l'alimentation animale est qu'ils présentent un caractère électrostatique marqué. Dans ces conditions, les particules électrostatiques ont tendance à migrer au sein des lots de mélange pour venir se coller contre les parois des appareils de mélange ou de transport. Cette fixation des particules d'additif est un phénomène relativement fragile et réversible. Il en résulte que le produit fixé peut être déplacé par un lot préparé ultérieurement et mélangé avec celui-ci. Ce phénomène de fixation augmente alors considérablement les risques de contamination d'un lot par le lot suivant, désignée par le terme de contamination croisée. Cette contamination croisée peut alors résulter en la présence d'un additif dans un aliment qui ne figure pas dans la formule attendue et qui peut être extrêmement toxique pour l'espèce le recevant. Par exemple ont été reportées la toxicité aiguë du cuivre pour le mouton, de la salinomycine pour le dindon, le lapin, les équidés, de la nicarbazine pour les volailles pondeuses, de l'halofuginone pour le lapin et les équidés, du dimétridazole pour les palmipèdes, etc. Enfin, il est connu que les poussières émises par certains produits, dans des conditions déterminées de concentration dans l'atmosphère, peuvent être inflammables ou explosives. Des recherches ont par conséquent été menées pour développer des mélanges contenant des additifs ne dégageant pas de poussières et/ou ne possédant pas de charge électrostatique élevée. Par exemple, le brevet italien 1 046 986 décrit l'utilisation d'une huile non toxique en tant que produit anti-poussières pour la préparation de farine contenant un agent anti-bactérien, le dioxyde-1,4 de quinoxaline. Cependant, l'homogénéisation du mélange est difficile à atteindre, l'huile utilisée réduisant la fluidité du mélange. De plus, la conductivité électrique du mélange n'est pas améliorée et l'huile peut migrer ultérieurement à l'intérieur des supports utilisés en relibérant la poussière de l'additif. Le brevet européen EP-B-0 197 188 décrit l'utilisation d'un additif antipoussières contenant un tensioactif non ionique physiologiquement acceptable. Le procédé décrit dans ce brevet nécessite cependant l'utilisation de doses relativement élevées d'additifs anti-poussières. Par exemple, des quantités d'environ 1,5 % en poids de ricinoléate de glycérol-polyéthylèneglycol et de 3,5 % en poids de propanediol-l,2 sont mentionnées. Les produits tensioactifs non ioniques et les produits qui leur sont associés présentant l'inconvénient d'être chers, ils augmentent de ce fait le prix de revient des mélanges fabriqués. Par ailleurs, les additifs anti-poussières décrits dans ce brevet possèdent une valeur nutritive faible, voire nulle. L'invention a pour principal objet de remédier en grande partie aux inconvénients décrits dans ce qui précède, en proposant de nouveaux mélanges, utilisables dans l'alimentation animale, permettant de résoudre les problèmes posés par le dégagement de poussières et/ou la charge électrostatique des additifs, et ce pour un prix de revient réduit. L'invention a également pour objet un procédé de préparation de ces nouveaux mélanges homogènes. Le mélange homogène soluble ou insoluble dans l'eau selon l'invention, utilisable dans l'alimentation animale, comprenant un ou plusieurs supports et un ou plusieurs additifs de faible granulométrie et/ou électrostatiques, se caractérise en ce qu'il comprend de plus une solution aqueuse d'un ou plusieurs produits anti-poussières choisis parmi les produits non tensioactifs lipophobes de qualité alimentaire et possédant une viscosité supérieure à environ 25 mN.s/m2 à C, de préférence supérieure à environ 30 mN.s/m2 à 20 C. Pour la commodité du langage, on désignera dans le cadre de la présente demande de brevet par produit anti-poussières un produit capable d'éliminer le dégagement de poussières et/ou d'inhiber les charges électrostatiques des additifs. Dans le cadre de la présente demande de brevet également, les valeurs de viscosité sont indiquées à la pression atmosphérique. Par additif de faible granulométrie, on entend dans le cadre de la présente demande de brevet un additif dont la taille moyenne des particules varie entre environ 5 grm et environ 100 pm. Selon l'invention, la solution aqueuse de produit anti-poussières possède une teneur en eau supérieure à environ 10 % en poids, de préférence variant entre environ 15 % et environ 50 % en poids. Selon l'invention, le produit anti-poussières est choisi parmi les additifs autorisés en alimentation animale ou les produits alimentaires naturels ou préparés industriellement et obtenus notamment par synthèse ou fermentation. On citera à titre non limitatif de produit anti-poussières utilisable dans le cadre de la présente invention le chlorure d'hydroxy-2-éthyltriméthyl- ammonium (encore appelé chlorure de choline), les dérivés glucidiques de l'amidon tels que les saccharides, leurs dérivés et/ou leurs mélanges. D'autres produits anti-poussières utilisables dans le cadre de la présente invention comprennent des solutions aqueuses de composés tels que les composés glucidiques obtenus à partir des produits lactés ou à partir de matières premières riches en sucres, ainsi que des épaississants non tensioactifs. Selon l'invention, le produit anti-poussières est déposé sur un support. Le support est choisi parmi les produits en poudre ou susceptibles d'être mis sous forme de poudre, de qualité alimentaire, naturels, obtenus par fermentation ou synthétiques, possédant une teneur en humidité inférieure à environ 10 % en poids, de préférence inférieure à environ 2 % en poids. Eventuellement, le support peut avoir subi préalablement une opération de séchage. A titre d'exemples non limitatifs de supports utilisables, on citera les farines de céréales et leurs dérivés, les sucres, les glutens, les amidons, les farines protéiques d'origine animale ou végétale, les levures, les poudres minérales broyées naturelles ou chimiques. Selon une forme de réalisation préférée de l'invention, le support est constitué par du chlorure de sodium. Le mélange selon l'invention comprend de plus un additif choisi parmi les additifs autorisés dans l'alimentation et/ou les produits à usage thérapeutique. Il peut s'agir également d'un composé nutritionnel reconnu comme tel en alimentation animale. A titre d'exemples non limitatifs d'additifs utilisables, on citera les facteurs de croissance tels que le Carbadox ou l'Olaquindox; les vitamines, les provitamines ou substances à effet analogue telles que la thiamine, la riboflavine, le pantothénate de calcium, la pyridoxine, la Cyanocobalamine, l'acide ou l'amide nicotinique, la biotine, l'acide folique, la rutine, le méso-inositol ou la bétaïne. Les additifs utilisables comprennent également les oligo-éléments, notamment sous forme salifiée tels qu'un sélénite ou un sélénate, un iodate, un molybdate ou un sel de cobalt; les antibiotiques tels que la Bacitracine de zinc ou le phosphate de tylosine; les acides aminés tels que la méthionine, la lysine, la thréonine ou le tryptophane. D'autres additifs utilisables comprennent les pigments tels que l'extrait de Taygetes, l'extrait de paprika ou de luzerne, l'extrait de piment et les substances médicamenteuses ou à usage thérapeutique telles que la Salinomycine-sodium, la Robénidine, la Nicarbazine, le Dimétridazole, le Nifursol, la Furazolidone et l'Amoxicilline. Les produits décrits ci-dessus en tant qu'additifs ainsi que des dérivés de ces produits peuvent être utilisés seuls ou en mélanges dans la préparation des mélanges selon l'invention. Selon l'invention, le produit anti-poussières est ajouté avantageusement à une dose variant entre environ 0,1 % et environ 8 % en poids, de préférence entre environ 0,1 % et environ 4 % en poids, par rapport au poids du support. Selon une forme de réalisation préférée de l'invention, le mélange comprend de plus un ou plusieurs agents anti-moisissures et/ou antifongiques et/ou un ou plusieurs agents anti-oxygène. L'agent anti-moisissures et/ou antifongique est choisi notamment parmi des acides organiques ou leurs sels, tels que l'acide propionique ou les propionates, l'acide formique ou les formiates, l'acide sorbique ou les sorbates et est présent en une quantité variant entre environ 0,1 % et environ 5 % en poids, de préférence entre environ 0,2 % et environ 2 % en poids, par rapport au poids de support. Avantageusement, l'agent anti-oxygène est choisi parmi tout produit ou mélange de produits agissant pour faire obstacle à l'oxydation et est présent dans le mélange final en une quantité variant entre environ 50 et environ 2000 ppm, de préférence entre environ 125 et environ 1000 ppm par rapport au poids du mélange, et l'additif à traiter est présent dans le mélange final en une quantité variant entre environ 0,5 % et environ 80 % en poids, de préférence entre environ % et environ 40 % en poids. Des exemples d'agents anti-oxygène comprennent le BHT (butyl-hydroxytoluène) et le BHA (butyl-hydroxyanisole). L'invention concerne également un procédé de préparation de mélanges homogènes utilisables dans l'alimentation animale. Le procédé de préparation d'un mélange utilisable dans l'alimentation animale, comprenant un ou plusieurs additifs de faible granulométrie et/ou électrostatiques et un ou plusieurs supports, se caractérise en ce qu'on ajoute, dans un mélangeur contenant le support, l'additif et une solution aqueuse d'un ou plusieurs produits anti-poussières choisis parmi les produits non tensioactifs lipophobes de qualité alimentaire et possédant une viscosité supérieure à environ mN.s/m2 à 20 C, de préférence supérieure à environ 30 mN.s/m2 à 20 C, de façon à obtenir un mélange homogène. Selon l'invention, le support, l'additif et le produit anti-poussières sont tel que définis dans ce qui précède. Avantageusement, la solution aqueuse de produit anti-poussières possède une teneur en eau supérieure à environ 10 % en poids, de préférence variant entre environ 15 % et environ 50 % en poids. De préférence, le produit anti-poussières est introduit par pulvérisation dans le mélangeur en fonctionnement et l'additif est ajouté après introduction du produit anti-poussières dans le mélangeur. Selon une forme de réalisation préférée de l'invention, le support est ajouté sous forme de farine. Des avantages et caractéristiques supplémentaires de l'invention apparaîtront encore à la lumière de la description plus détaillée qui suit de modes de réalisation de l'invention, donnés à titre purement illustratif et non limitatif. Exemple 1. Dans un mélangeur horizontal (modèle LODIGE, disponible commercialement auprès de la société A.T.R., France) dont le rotor est constitué de bras en forme de socs de charrue sont introduits 45 kg de sel fin avec une humidité inférieure à 2 % en poids. Le mélangeur étant en fonctionnement, à une vitesse de rotation de 120 t.p.m., 125 g de chlorure d'hydroxy-2-éthyltriméthyl- ammonium en solution aqueuse à 75 % sont versés, correspondant à une teneur en produit anti-poussières de 0,25 % en poids par rapport au support choisi. Le mélangeur étant toujours en fonctionnement, 5000 g d'Olaquindox sont ajoutés. Le mélangeur est laissé en rotation encore pendant 5 minutes après la fin de l'incorporation de l'additif et le mélange obtenu est ensuite conditionné. Le contrôle des teneurs en Olaquindox du mélange obtenu montre une très bonne homogénéité. Le produit a l'apparence d'une poudre dont la fluidité est compatible avec une répartition satisfaisante dans les mélanges. Le dégagement de poussières à partir du produit obtenu est mesuré en utilisant le test de Sauber-Heubach, tel que décrit dans la publication FRESENIUS Z Anal Chem (1984) 318: 522-524, Springer Verlag Ed. 1984. Les valeurs mesurées sont obtenues à partir de cinq essais et la quantité d'Olaquindox présente sur le filtre est mesurée par Chromatographie Liquide à Haute Pression (H.P.L.C.). Les quantités d'Olaquindox mesurées (0,002 gg) restent inférieures à la quantité maximale autorisée pour un tel additif, soit 0,1 microgramme. Le mélange obtenu est conditionné dans des sacs papier avec une gaine de protection de matière plastique et est stocké dans les conditions habituelles d'une usine. 1l La quantité d'Olaquindox est mesurée dans les mêmes conditions que cidessus après une période de stockage de 2 à 4 semaines, afin de vérifier si l'efficacité du traitement ne se trouve pas modifiée au cours du temps. La quantité d'Olaquindox mesurée reste inférieure à la teneur maximale autorisée, soit 0,1 microgramme. Exemple comparatif 2. Un mélange est préparé de la même façon que dans l'exemple 1 et avec les mêmes ingrédients, excepté le fait qu'aucun produit anti-poussières n'est utilisé. La quantité d'Olaquindox mesurée de la même façon que précédemment atteint 1,5 mg, soit une valeur très largement supérieure à la dose maximal autorisée. La poussière récoltée sur le filtre, à savoir 0,25 % en poids du produit, est également très importante. Exemple 3. Les mêmes conditions opératoires que celles décrites dans l'exemple 1 cidessus sont répétées, excepté le fait que 48,760 g de sel fin, 1,115 g de sélénite de soude à 45 % en poids de sélénium puis 125 g d'une solution aqueuse à 75 % de chlorure d'hydroxy-2-éthyl-triméthyl-ammonium sont introduits dans le mélangeur. Le mélangeur est maintenu sous rotation pendant 5 minutes après la fin de l'incorporation du dernier constituant. Les contrôles effectués de la même façon que dans l'exemple 1 ci- dessus montrent que la quantité de produit dégagé reste inférieure à 0,1 pg. Revendications. 1. Mélange homogène soluble ou insoluble dans l'eau, utilisable dans l'alimentation animale, comprenant un ou plusieurs supports et un ou plusieurs additifs de faible granulométrie et/ou électrostatiques, caractérisé en ce qu'il comprend de plus une solution aqueuse d'un ou plusieurs produits anti- poussières choisis parmi les produits non tensioactifs lipophobes de qualité alimentaire et possédant une viscosité supérieure à environ 25 mN.s/m2 à 20 C, de préférence supérieure à environ 30 mN.s/m2 à 20 C. 2. Mélange selon la revendication 1, caractérisé en ce que la solution aqueuse de produit anti-poussières possède une teneur en eau supérieure à environ 10 %, de préférence variant entre environ 15 % et environ 50 % en poids. 3. Mélange selon la revendication 1 ou 2, caractérisé en ce que le produit anti-poussières est choisi notamment parmi le chlorure d'hydroxy-2- éthyl-triméthylammonium, les dérivés glucidiques de l'amidon tels que les saccharides, les composés glucidiques obtenus à partir de produits lactés ou à partir de matières premières riches en sucres, les épaississants non tensioactifs, leurs dérivés et/ou leurs mélanges. 4. Mélange selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que le support est choisi parmi les produits en poudre ou susceptibles d'être mis sous forme de poudre, de qualité alimentaire, naturels, obtenus par fermentation ou synthétiques, possédant une teneur en humidité inférieure à environ 10 %, de préférence inférieure à environ 2 % en poids. 5. Mélange selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le support est choisi notamment parmi le chlorure de sodium, les farines de céréales et leurs dérivés, les sucres, les glutens, les amidons, les farines protéiques d'origine animale ou végétale, les levures, les poudres minérales broyées naturelles ou chimiques. 6. Mélange selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que l'additif est choisi parmi les produits autorisés dans l'alimentation et/ou à usage thérapeutique. 7. Mélange selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que l'additif est choisi dans le groupe comprenant notamment les facteurs de croissance, les vitamines, les provitamines, les oligo-éléments, les antibiotiques, les acides aminés, les pigments, seuls ou en mélange, ainsi que les dérivés de ces produits. 8. Mélange selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé en ce qu'il comprend de plus un ou plusieurs agents antimoisissures et/ou antifongiques. 9. Mélange selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé en ce qu'il comprend de plus un ou plusieurs agents antioxygène. 10. Mélange selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisé en ce que le produit anti-poussières est ajouté à une dose variant entre environ 0,1 % et environ 8 % en poids, de préférence entre environ 0,1 % et environ 4 % en poids, par rapport au poids du support. 11. Mélange selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé en ce que l'agent anti-moisissures et/ou antifongique est présent en une quantité variant entre environ 0,1 % et environ 5 % en poids, de préférence entre environ 0,2 % et environ 2 % en poids, par rapport au poids de support. 12. Mélange selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisé en ce que l'agent anti-oxygène est présent en une quantité variant entre environ 50 ppm et environ 2000 ppm, de préférence entre environ 125 et environ 1000 ppm par rapport au poids du mélange. 13. Mélange selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé en ce que l'additif est présent dans le mélange final en une quantité variant entre environ 0,5 % et environ 80 % en poids, de préférence entre environ 5 % et environ 40 % en poids. 14. Procédé de préparation d'un mélange utilisable dans l'alimentation animale, comprenant un ou plusieurs additifs de faible granulométrie et/ou électrostatiques et un ou plusieurs supports, caractérisé en ce qu'on ajoute, dans un mélangeur contenant le support, l'additif et une solution aqueuse d'un ou plusieurs produits anti-poussières choisis parmi les produits non tensioactifs lipophobes de qualité alimentaire possédant une viscosité supérieure à environ 25 mN.s/m2 à 20 C, de préférence supérieure à environ 30 mN.s/m2 à C, de façon à obtenir un mélange homogène. 15. Procédé selon la revendication 14, caractérisé en ce que la solution aqueuse de produit anti-poussières possède une teneur en eau supérieure à environ 10 %, de préférence variant entre environ 15 % et environ 50 % en poids. 16. Procédé selon la revendication 14 ou 15, caractérisé en ce que l'additif est ajouté après introduction du produit anti-poussières dans le mélangeur. 17. Procédé selon l'une quelconque des revendications 14 à 16, caractérisé en ce que le produit anti-poussières est introduit par pulvérisation dans le mélangeur en fonctionnement. 18. Procédé selon l'une quelconque des revendications 14 à 17, caractérisé en ce que le support est sous forme de farine.