Brevet FR2743484A1 — publié le 19970718

L'invention a trait à un récipient de stockage de denrées alimentaires tel qu'un moule à terrine utilisé pour le transport et la distribution de pâté ou de terrine en petite quantité, par exemple de l'ordre de 200 à 500 gr. De tels moules à terrine sont généralement réalisés en matière plastique, telle qu'en polypropylène, et destinés à un usage unique. Ils doivent être transportés en groupe et disposés sur les rayonnages des commerces de façon à être facilement accessibles pour les clients. Compte tenu de la spécificité des produits qu'ils contiennent, ces moules à terrine ont traditionnellement une forme caractéristique permettant de les reconnaître facilement. Plus particulièrement, ils sont essentiellement constitués d'un corps dont la section horizontale a une forme globalement elliptique ou ovale. Or, que ce soit lors du transport de ces récipients contenant des denrées alimentaires ou lors de la mise en rayon de ceux-ci, il convient de les gerber afin de les manipuler de façon aisée et de ne pas utiliser une place trop importante sur des rayonnages d'un commerce. Les moules à terrine de l'art antérieur ne comportent pas toujours de couvercle, de sorte que lorsqu'ils sont gerbés, un moule supérieur est en appui sur le dessus de la terrine contenue dans un moule inférieur alors qu'un film de plastique protège la terrine. La surface de la terrine ainsi exposée peut être marquée par la face inférieure du corps du moule à terrine placé au-dessus de lui, ce qui est d'un effet esthétique négatif et peu engageant pour le consommateur. Certains moules à terrine comportent un couvercle, par exemple de forme bombée pour respecter la forme traditionnelle du couvercle d'un moule à terrine. Lorsqu'un second moule à terrine est posé sur ce couvercle bombé, le moule à terrine supérieur n'est pas stable et a tendance à se déplacer dans un plan horizontal, ce qui peut conduire à l'effondrement d'une pile de moules à terrine gerbés les uns sur les autres. En outre, il est connu de disposer autour des moules à terrine un ruban de fermeture et/ou d'identification garantissant que le moule à terrine en question, qu'il comporte ou non un couvercle, n'a pas été ouvert, par exemple par un consomma teur circulant précédemment dans le rayon des produits de charcuterie. Un tel ruban peut être réalisé en carton ou en matière plastique. En tout état de cause, il a une rigidité propre, de sorte qu'il ne peut épouser très précisemment la forme extérieure du moule à terrine, ce qui implique donc un facteur d'instabilité supplémentaire lorsque deux moules à terrine sont gerbés, car leurs rubans d'identification respectifs créent par leur superposition un espace entre les deux moules à terrine superposés. Le moule à terrine supérieur est alors susceptible d'osciller à cause de cette superposition des rubans. L'invention résoud ces problèmes et a pour but principal de fournir un récipient de stockage de denrées alimentaires de section horizontale globalement elliptique facilement gerbable, y compris lorsqu'il est pourvu d'un ruban de fermeture et/ou d'identification. Dans cet esprit, l'invention concerne un récipient de stockage de denrées alimentaires comprenant un corps de section horizontale globalement elliptique ou ovale et un couvercle apte à obturer une ouverture de la partie supérieure dudit corps, caractérisé en ce que ledit corps est pourvu d'au moins deux pieds et la face supérieure dudit couvercle est munie d'une surface sensiblement plane d'appui desdits pieds et d'une nervure, lesdits pieds étant conformés et disposés de telle sorte que leurs surfaces internes respectives sont aptes à épouser la forme de la nervure d'un couvercle d'un récipient identique placé sous ledit récipient. Grâce à l'invention, deux récipients de stockage de denrées alimentaires peuvent être gerbés de façon stable alors que chaque récipient conserve la forme extérieure traditionnelle d'un moule à terrine. Plus précisément, le fait que les surfaces internes des pieds épousent la forme de la nervure d'un couvercle permet de garantir à la fois le centrage et l'écartement d'un récipient par rapport à l'autre. Selon un mode de réalisation avantageux de l'invention, la nervure du couvercle est de forme globalement elliptique ou ovale alors que les surfaces internes respectives des pieds épousent la forme de la nervure selon deux directions perpendi culaires dans un plan horizontal, de sorte que le récipient est immobilisé dans le plan horizontal en question par rapport à un récipient identique placé en dessous. Cette configuration de la nervure est particulièrement adaptée à la forme traditionnelle d'un moule à terrine. Elle contribue au blocage d'un récipient par rapport à un autre lorsque ceux-ci sont gerbés, car elle ne permet ni mouvement de translation, ni mouvement de rotation d'un des récipients par rapport à l'autre. Selon un autre aspect de l'invention, on peut prévoir que les pieds ont une hauteur telle qu'un espace lamellaire est ménagé entre la face inférieure du corps et la face supérieure du couvercle d'un récipient identique placé sous le récipient. Cet espace lamellaire permet le logement d'un ruban de fermeture et/ou d'identification entre les deux récipients gerbés l'un sur l'autre sans que ce ruban ne perturbe le positionnement relatif des deux récipients. Enfin, selon les modes de réalisation, il est possible de prévoir que le récipient comporte quatre pieds répartis le long de l'arête inférieure du corps ou deux pieds en forme d'arc d'ellipse. Dans tous les cas, lorsque les récipients de stockage de denrées alimentaires sont munis d'un ruban de fermeture et/ou d'identification, les pieds sont écartés deux à deux d'une distance supérieure à la largeur du ruban. L'invention sera mieux comprise et d'autres avantages de celle-ci apparaîtront plus clairement à la lumière de la description qui va suivre de deux modes de réalisation d'un récipient de stockage de denrées alimentaires conforme à son principe, donnée uniquement à titre d'exemple et faite en référence aux dessins annexés dans lesquels la figure 1 est une vue en perspective de deux dispositifs de stockage de denrées alimentaires lors de leur gerbage la figure 2 est une vue en élévation de plusieurs dispositifs de stockage de denrées alimentaires gerbés les uns sur les autres la figure 3 est une vue en coupe des dispositifs selon la ligne III-III à la figure 2 et la figure 4 est une vue en perspective d'un récipient de stockage de denrées alimentaires selon un second mode de réalisation de l'invention. Les récipients de stockage de denrées alimentaires 1 et 2 représentés à la figure 1 ont la forme de moules à terrine, c'est-à-dire qu'ils sont essentiellement formés d'un corps, respectivement 3 et 4, dont la section est globalement elliptique ou ovale. Chaque récipient porte un couvercle dont un seul, 5, est visible, sur le corps 4, à la figure 1. Le couvercle 5 est apte à obturer l'ouverture de la partie supérieure du corps correspondant. Les corps 3 et 4 sont munis de poignées respectivement 6 et 7 pour le corps 3 et 8 et 9 pour le corps 4, ces poignées rappelant les poignées utilisées pour manipuler les moules à terrine traditionnels en terre cuite. Un ruban de fermeture et/ou d'identification 10 entoure le récipient 1, de telle sorte que le récipient 1 ne peut être ouvert sans rupture du ruban 10. De la même manière, un ruban analogue 11 entoure le récipient 2. Conformément à l'invention, la partie inférieure du corps 3 est munie de quatre pieds 21, 22, 23 et 24 alors que la face supérieure du couvercle 5 est munie d'une surface sensiblement plane 5a d'appui des pieds 21 à 24, et d'une nervure 5b délimitant un espace central bombé 5c rappelant la forme traditionnelle des moules à terrine. Les pieds 21 à 24 sont conformés et disposés de telle sorte que leurs surfaces internes respectives 21a, 22a 23a et 24a sont aptes à épouser la forme de la nervure 5b. Si le récipient de stockage de denrées alimentaires 1 est déplacé vers le bas en direction du récipient analogue 2 selon la flèche F, les pieds 21 à 24 ont une trajectoire de tanslation rectiligne figurée par les lignes en traits pointillés de la figure 1. I1 apparaît alors que, lorsque le récipient 1 est gerbé sur le récipient 2, les pieds 21 à 24 sont en appui sur la surface 5a et enserrent la nervure 5b, alors que leurs surfaces internes respectives sont en contact avec celle-ci. On notera en particulier que la nervure 5k est de forme globalement elliptique ou ovale, de sorte que les surfaces internes 21a à 24a des pieds 21 à 24 épousent la forme de la nervure 5b selon deux directions XX' et YY' perpendiculaires dans un plan horizontal parallèle au plan de la surface d'appui 5a. Ainsi, le récipient 1 est immobilisé dans le plan de la surface 5a par rapport au récipient 2. La figure 2 représente le cas ou un troisième récipient 51 est ajouté sur les récipients 1 et 2, les trois récipients étant gerbés. Les éléments constitutifs du récipient 51 portent des références analogues à ceux du récipient 1 augmentées de 50. Comme il apparaît clairement sur cette figure et sur la figure 3 correspondante, les pieds 21 à 24 ont une hauteur telle qu'un espace lamellaire 30 est ménagé entre la face inférieure 3a du corps 3 et la partie centrale 5c de la face supérieure du couvercle. La bande supérieure du ruban de fermeture et/ou d'identification 11, dont la position apparaît en traits mixtes à la figure 3, peut être logée dans cet espace lamellaire 30 de même que la bande inférieure du ruban 10 dont la position est aussi figurée en traits mixtes. De la même manière, un espace lamellaire 80 est ménagé entre les récipients 1 et 51 grâce à la hauteur des pieds 71 à 74. Comme il apparaît plus clairement à la figure 3, la face inférieure 3a du corps 3 et la partie centrale 5c de la face supérieure du couvercle 5 sont sensiblement parallèles sur la majeure partie de leurs surfaces respectives, de sorte que l'espace lamellaire 30 a une hauteur sensiblement constante comprise entre 0,5 et 5 mm et de préférence de l'ordre de 2 mm. Cette hauteur de l'espace 30 permet le logement des bandes des rubans 10 et 11 sensiblement horizontales, y compris lorsque celles-ci n'épousent pas parfaitement la géométrie des moules à terrine en question, en particulier du fait de leur rigidité propre. La face inférieure 53a du corps 53 est de la même manière, parallèle à la face supérieure du couvercle du récipient 1, de sorte que l'espace lamellaire 80 a une hauteur sensiblement constante et permet le passage des rubans 10 et 60 entre les pieds. En outre, les quatre pieds 21 à 24 ou 71 à 74 sont écartés deux à deux d'une distance supérieure à la largeur du ruban 10 de façon à permettre le passage du ruban entre eux. On peut noter que le ruban a été représenté perpendiculairement à la direction XX de la figure 1 c'est-à-dire à la plus grande dimension des corps 3 et 4, mais il pourrait aussi être disposé parallèlement à cette direction en passant d'une part entre les pieds 21 et 22 et d'autre part entre les pieds 23 et 24. I1 conviendrait alors de déplacer les poignées 6 et 7 afin qu'elles ne soient pas recouvertes par le ruban 10. Le récipient de stockage de denrées alimentaires 101 représenté à la figure 4 est un second mode de réalisation de l'invention dont les éléments constitutifs portent des références analogues à celles du récipient 1 du mode de réalisation des figures 1 à 3 augmentées de 100. Le récipient de stockage de denrées alimentaires de ce mode de réalisation diffère du précédent essentiellement en ce qu'il comprend deux pieds 121 et 122 en forme d'arc d'ellipse ou d'ovale, ces pieds étant écartés d'une distance supérieure à la largeur du ruban 110 entourant l'ensemble du récipient 101. Ce mode de réalisation présente l'avantage particulier de conférer au récipient de stockage de denrées alimentaires de l'invention une très grande stabilité, en particulier lorsqu'un utilisateur découpe au moyen d'une lame de couteau la terrine située à l'intérieur du récipient. RKVHNDICATIONS 1. Récipient (1) de stockage de denrées alimentaires comprenant un corps (3) de section horizontale globalement elliptique ou ovale et un couvercle (5) apte à obturer une ouverture de la partie supérieure dudit corps, caractérisé en ce que ledit corps est pourvu d'au moins deux pieds (21, 22, 23, 24) et la face supérieure dudit couvercle est munie d'une surface sensiblement plane (5a) d'appui desdits pieds et d'une nervure (5b), lesdits pieds étant conformés et disposés de telle sorte que leurs surfaces internes respectives (21a, 22a, 23a, 24a) sont aptes à épouser la forme de la nervure d'un couvercle d'un récipient (2) identique placé sous ledit récipient. 2. Récipient de stockage de denrées alimentaires selon la revendication 1, caractérisé en ce que ladite nervure (5b) est de forme globalement elliptique ou ovale, les surfaces internes (21a, 22a, 23a, 24a) respectives desdits pieds (21, 22, 23, 24) épousant la forme de ladite nervure selon deux directions (XX', YY') perpendiculaires dans un plan horizontal, de sorte que ledit récipient est immobilisé dans ledit plan horizontal par rapport à un récipient (2) identique placé en dessous. 3. Récipient de stockage de denrées alimentaires selon la revendication 1, caractérisé en ce que lesdits pieds (21, 22, 23, 24) ont une hauteur telle qu'un espace lamellaire (30) est ménagé entre la face inférieure (3a) dudit corps (3) et la face supérieure (5c) du couvercle (5) d'un récipient (2)identique placé sous ledit récipient. 4. Récipient de stockage de denrées alimentaires selon la revendication 3, caractérisé en ce que ledit espace lamellaire (30) a une hauteur comprise entre 0,5 et 5 mm. 5. Récipient de stockage de denrées alimentaires selon la revendication 3, caractérisé en de que ladite face inférieure dudit corps (3) et ladite face supérieure (5c) dudit couvercle (5) sont sensiblement parallèles sur la majeure partie de leurs surfaces respectives. 6. Récipient de stockage de denrées alimentaires selon la revendication 1, muni d'un ruban (10) de fermeture et/ou d'identification, caractérisé en ce qu'il comprend quatre pieds (21, 22, 23, 24) écartés deux à deux d'une distance supérieure à la largeur dudit ruban. 7. Récipient de stockage de denrées alimentaires selon la revendication 1, muni d'un ruban de fermeture (110) et/ou d'identification, caractérisé en ce qu'il comprend deux pieds (121, 122) en forme d'arc d'ellipse ou d'ovale, lesdits pieds étant écartés d'une distance supérieure à la largeur dudit ruban.