Brevet FR2744596A1 — publié le 19970814

CUILLERE A GLACE La présente invention concerne une cuillère à glace perfectionnée. Les cuillères à glace connues comprennent une cavité à paroi courbe, généralement sensiblement hémisphérique, portée par un manche. Le bord généralement circulaire de cette cavité est tranchant, pour faciliter la pénétration de la cuillère dans la glace. Pour permettre au bord tranchant de la cavité de trancher plus facilement la glace, on plonge habituellement la cuillère dans de l'eau chaude. De ce fait, le bord tranchant de la cavité fond superficiellement la glace à son contact, ce qui facilite la pénétration de ce bord tranchant dans la glace. De plus, étant donné que la cuillère est chaude, la portion de glace prélevée, se démoule plus facilement de la cavité. Cependant, le fait d'avoir à chauffer de l'eau et de devoir plonger la cuillère à glace quelques minutes dans cette eau, avant son utilisation, constituent des contraintes pour les utilisateurs. Le but de la présente invention est de remédier à ces contraintes. L'invention vise ainsi une cuillère à glace comportant une cavité à paroi courbe portée par un manche, la cavité présentant un bord tranchant. Suivant l'invention, cette cuillère à glace est caractérisée en ce qu'elle comprend un volume creux contigu avec la paroi courbe de ladite cavité, ce volume creux étant rempli par une solution d'un sel maintenu à l'état surfondu, la paroi délimitant le volume creux comportant un dispositif accessible de l'extérieur, pour déclencher la solidification du sel et une réaction exothermique. La réaction exothermique initiée par le dispositif de déclenchement chauffe la paroi de la cavité qui est en contact avec la solution de sel. De ce fait, le bord tranchant de la cavité est porté à une températion suffisante pour obtenir à son contact une fusion superficielle de la glace facilitant le tranchage de celle-ci. Selon une version avantageuse de l'invention le manche est creux et est entièrement rempli, par la solution de sel,son extrémité adjacente à la cavité débouchant dans un compartiment dont la paroi est au moins en partie constituée par la paroi courbe de ladite cavité. Ainsi, la totalité du volume intérieur de la cuillère est remplie de solution de sel en surfusion, ce qui permet d'obtenir une élévation rapide de la température après déclenchement. Selon une version préférée de l'invention, le dispositif de déclenchement est situé à l'extrémité du manche opposée à la cavité. Cette position du dispositif de déclenchement rend ce dernier facilement accessible à l'utilisateur. D'autres particularités et avantages de l'invention apparaîtront encore dans la description ciaprès. Aux dessins annexés donnés à titre d'exemples non limitatifs - la figure 1 est une vue en coupe longitudinale d'une cuillère à glace conforme à l'invention, - la figure 2A est une vue en plan du dispositif de déclenchement, - la figure 2B est une vue en coupe du dispositif de déclenchement ci-dessus, - les figures 3A et 3B et les figures 4A et 4B sont des vues analogues aux figures 2A et 2B concernant des variantes de réalisation du dispositif de déclenchement. Dans la réalisation représentée, la cuillère à glace comporte une cavité 2 à paroi courbe 3 portée par un manche 4. Cette cavité 2 présente un bord tranchant 5. Conformément à l'invention, la cuillère comprend un volume creux 6 contigu avec la paroi courbe 3 de la cavité 2. Ce volume creux 6 est rempli par une solution d'un sel maintenu à l'état surfondu. La paroi qui délimite le volume creux 6 comporte un dispositif 8 accessible de l'extérieur, pour déclencher la solidification du sel et une réaction exothermique. Dans l'exemple représenté, le manche 4 est creux et est entièrement rempli par la solution de sel. L'extrémité du manche 4 adjacente à la cavité 2 débouche dans un compartiment 7 dont la paroi est au moins en partie constituée par la paroi courbe 3 de la cavité 2. Dans l'exemple représenté, le dispositif de déclenchement 8 est situé à l'extrémité du manche 4 opposée à la cavité 2. Ce dispositif de déclenchement 8 est constitué par une pastille métallique déformable, sous une pression manuelle. De préférence, elle est du type à retournement brusque, comme indiqué sur les figures 2A et 2B. Comme représenté sur la figure 1, le manche 4 peut être sensiblement cylindrique. L'une de ses extrémités est raccordée au compartiment 7 qui est évasé vers la cavité 2 à paroi courbe 3. La paroi extérieure 9 du compartiment 7 se raccorde avec le bord extérieur de la cavité 2 par une arête tranchante 5. De préférence, le sel maintenu à l'état surfondu est du phosphate disodique (Na2 Ho4,12 H2O)dilué à 20k en poids dans de l'eau. Pour utiliser la cuillère que l'on vient de décrire, on procède de la façon suivante On plonge la cuillère à glace dans de l'eau chaude pour mettre la solution de sel contenue dans la cuillère à l'état surfondu. Dans le cas où le sel est du phosphate disodique, il suffit de chauffer au-delà du point de fusion de ce sel. A cet effet, il suffit de placer la cuillère à glace dans un lave-vaisselle dans lequel règne une température égale à 65"C. Ainsi, la cuillère est simultanément nettoyée et rendue opérationnelle après chaque utilisation. Lorsqu'on veut utiliser la cuillère à glace, il suffit d'appuyer sur la pastille 8 pour initier la cristallisation du sel. Cette réaction de cristallisation est exothermique et chauffe l'ensemble de la cuillère, en particulier la cavité 2 et l'arête tranchante 5 de celle-ci. Ce chauffage facilite la pénétration de l'arête tranchante de la cavité 2 dans la masse glacée. Il facilite également le démoulage de la portion de glace de la cavité 2 du fait de la fusion partielle de la glace au contact de la paroi chaude de la cavité. Dans la variante représentée sur les figures 3A et 3B, le dispositif de déclenchement 8a comporte une fente diamétrale 10. Lorsqu'on appuie sur ce dispositif 8a, la fente 10 crée une friction qui favorise le déclenchement de la réaction exothermique. Dans l'exemple des figures 4A, 4B,le dispositif de déclenchement 8b comprend plusieurs petites fentes radiales 11 qui permettent également par effet de friction de favoriser le déclenchement de la réaction exothermique. REVENDICATIONS 1. Cuillère à glace comportant une cavité (2) à paroi courbe (3) portée par un manche (4), la cavité (2) présentant un bord tranchant (5), caractérisée en ce qu'elle comprend un volume creux (6) contigu avec la paroi courbe (3) de ladite cavité (2), ce volume creux étant rempli par une solution d'un sel maintenu à l'état surfondu, la paroi délimitant le volume creux (6) comportant un dispositif (8) accessible de l'extérieur pour déclencher la solidification du sel et une réaction exothermique. 2.Cuillère à glace conforme à la revendication 1, caractérisée en ce que le manche (4) est creux et est entièrement rempli, par la solution de sel, son extrémité adjacente à la cavité (2) débouchant dans un compartiment (7) dont la paroi est au moins en partie constituée par la paroi courbe (3) de ladite cavité (2). 3. Cuillère à glace conforme à la revendication 2, caractérisée en ce que le dispositif de déclenchement (8) est situé à l'extrémité du manche (4) opposée à la cavité (2) 4. Cuillère à glace conforme à la revendication 3, caractérisée en ce que le dispositif de déclenchement (8) est constitué par une pastille métallique déformable. 5. Cuillère à glace conforme à l'une des revendications 1 à 4, caractérisée en ce que son manche (4) est sensiblement cylindrique, l'une de ses extrémités étant raccordée à un compartiment (7) évasé vers la cavité (2) à paroi courbe (13), la paroi extérieure (9) dudit compartiment (7) se raccordant avec le bord extérieur de la cavité par une arête tranchante (5) 6. Cuillère à glace conforme à l'une des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que le sel maintenu à l'état surfondu est du phosphate disodique.