Brevet FR2741781A1 — publié le 19970606

DESCRIPTION Le dispositif inventé consiste à refroidir rapidement des aliments trop chauds jusqu'à une température désirée. Le refroidissement se fait par soufflage d'air sur la surface des aliments. Lorsque la température souhaitée par le consommateur est atteinte, un signal sonore retentit et le soufflage d'air s'arrete automatiquement. Ce dispositif s'adapte à toute dimension de récipients contenant les aliments à refroidir (bols, assiettes, casseroles...etc.). Le consommateur a pour habitude de souffler sur la surface d'un aliment trop chaud afin d'adoucir sa température et de pouvoir l'ingurgiter sans risque de provoquer une brûlure, d'agraver un éventuel aphte, voire de réveiller une douleur liée à une carie dentaire. En outre, il est parfois nécessaire de patienter que la température de l'aliment s'adoucisse; ce qui génère chez certaines personnes de l'agacement à cause de la perte de temps que cela leur occasionne. En effet pour faire abaisser la température d'un aliment de 1000C à 60'C, il faut attendre environ cinq minutes. Cette invention a pour objectif de remédier à ces inconvénients et peut s'inscrire dans un programme de prévention contre les effets pervers des hautes températures des aliments sur la cavité buccale, de la dentition ou même de l'appareil digestif. Le dispositif peut être présenté de plusieurs façons: - Les deux colonnes supportant le système régulateur-ventilateur peuvent être remplacées par une seule colonne de forme cylindrique pleine. - Le régulateur peut être placé sous le socle. II sera relié au ventilateur par deux cables passant à travers la colonne cylindrique. - On peut aussi prévoir de relier le dispositif sur le secteur par l'intermédiaire d'un transformateur 220V 112V afin d'assurer une large autonomie. La figure 1 représente une vue d'ensemble de appareil. Les figures 2,3 et 4 représentent les diflérentes vues du dispovaf. La figure 5 représente une vue d'ensemble du capteur de températures. Le dispositif comporte deux blocs indépendants: * Le système électrique de régulation de la température et de soufflage d'air (1). * Le système mécanique servant à la fois comme moyen de maintenir stable le système de régulation et comme moyen d'adapter l'appareil à toute hauteur de récipient (2). Le système de régulation de la température et de soufflage est contenu dans un bottier (3) comportant un couvercle démontable (4) sur lequel sont placés un potentiomètre (5) pour le réglage de la température, une D.E.L (6) et un buter (7). L'alimentation se fait par le moyen d'un fiche Jack femelle (8) pouvant se connecter sur un transformateur 220 V 118V. La mise en marche et d'arrêt se fait par l'intermédiaire d'un interrupteur (9). Le soufflage d'air se fait grâce à un ventilateur (10) de dimensions 60 x 60 x 10, inclus dans le corps du bolier. Le système de régulation repose sur un autre système constitué par un socle (11) sur lequel sont dressées deux colonnes (12) parallèles. Ces dernières possèdent deux rainures verticales par les quelles le bottier du système de régulation de la température peut coulisser afin d'etre ajusté à la hauteur du récipient (13) contenant l'aliment à refroidir. Deux écrous à oreilles (14) servent comme moyen de serrage du support de bottier sur les colonnes. Un autre écrou (15) permet la fixation du bottier sur le support (16). Les deux colonnes sont fixées sur le socle par le moyen de deux écrous (17). Le bloc électrique du système de régulation est constitué par un circuit imprimé (18) sur lequel sont implantés des composants électroniques (19) choisis après une modélisation minutieuse. La plaque est reliée à un résister à CTN (20) qui servira comme moyen de capter les variations de la température de surface de l'aliment. Ce même capteur est introduit dans le trou oblong d'une enveloppe en PVC (21) dont l'embouchure est recouverue de cire (22) afin d'assurer une étanchéité parfaite. REVENDICATIONS 1) Dispositif destiné à refroidir rapidement par soufflage d'air des aliments trop chauds jusqu'à la température souhaitée par le consommateur de caractérise en ce qu'il comporte deux systèmes indépendants, run conceme le système de soufflage et de régulation de la température, l'autre conceme un système mécanique adaptant le premier à toute hauteur de récipient. 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le ventilateur est commandé par un régulateur de température. 3) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce qu'une ou deux colonnes sont fixées sur un socle permettant ainsi à l'utilisateur d'adapter le refroidisseur à la hauteur du récipient. 4) Dispositif selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce qui concerne le circuit électrique est alimenté soit par deux piles 9V placées en série ou par une alimentation secteur relayée par un transformateur 220 Vil 18 V. 5) Dispositif selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce qui conceme la sonde de température est placée sous le ventilateur. 6) Dispositif selon la revendication 1 ou 2 caractérisé en ce que le bloc électrique peut être positionné soit dans le bottier du refroidisseur soit dans un compartiment indépendant placé sous le socle. 7) Dispositif selon la revendication 4 caractérisé en ce que le témoin de visualisation du fonctionnement est une Diode électroluminescente. 8) Dispositif selon la revendication 2 caractérisé en ce que l'arrêt automatique du ventilateur s'accompagne d'un signal sonore généré par un bner.