Brevet FR2739757A3 — publié le 19970418

FR 2739757 A3 19970418 FR 9611184 A 19960913 1 2739757 PIECE MOULEE EN GELEE COMESTIBLE La présente invention concerne la préparation d'agents de complément nutritionnel. De tels agents de complément nutritionnel sont introduits selon l'art antérieur, entre autres sous le forme de comprimés, de capsules ou également prêts à boire. Ces formes ne correspondent cependant pas pour toutes les personnes consommatrices à la torme de présentation souhaitée. Avec la présente invention, on a maintenant créé une pièce moulée comestible, pouvant être mâchée et/ou sucée, à base de gelée, dans laquelle sont contenus des agents de complement nutritionnel, outre les composants usuels. De telles pièces moulées en gelée sont également connues dans l'industrie des produits alimentaires et des friandises. Un exemple de cela est donné par les petits ours en gomme et ce qu'on appelle les gommes de vigne, qui en particulier sont très appréciées par les enfants. Grâce à l'invention, la pièce moulée en gelée, contenant l'agent de complément nutritionnel, constitue un véhicule approprié d'une façon surprenante, pour fournir aux consommateurs des substances présentant une signification du point de vue de la santé. Ceci est particulièrement d'un grand avantage pour les précautions prophylactiques en matière de santé, surtout pour les enfants qui, fréquemment ne prennent que des quantités insuffisantes de substances nutritives ayant une importance vitale, dans leur alimentation habituelle. Par exemple, avec la présente invention on peut administrer aux consommateurs des effets immunostimulants ou bénéfiques pour la santé, d'une autre manière, pouvant être imputés aux agents de complément nutritionnel. Sont envisagées à cette fin, en particulier les vitamines, par exemple les vitamines A, B6b, 812, C, D et E. 2 2739757 Avec l'introduction selon l'invention d'agent de complément nutritionnel dans des pièces moulées à base de gelée, on offre non seulement aux adultes, mais en particulier également aux enfants de la joie et du plaisir à assurer à l'organisme la fourniture complémentaire de telles substances. En outre, par l'agrément que représente le fait de mâcher et de sucer de petits ours en gomme et analogues on obtient cependant avec la pièce moulée en gelée selon l'invention, non seulement une amélioration de l'alimentation de l'organisme en substances nutritives utiles pour la sante et pour la physiologie nutritionnelle, mais on augmente aussi simultanément, l'acceptance des produits de consommation à base de gelée chez les consommateurs, en comparaison des pièces moulées en gelée classique de moindre valeur pour la santé et pour la physiologie nutritionnelle. La base en gelée convenable pour être sucée et mâchée est fournie par des matériaux gélifiés connus correspondants, par exemple la gélatine, l'alginate, l'agar, la carragaheen, la pectine et analogues. Selon le souhait, en particulier eu égard au choix de goût et de couleur souhaités, la pièce en gelée contient des colorants appropriés correspondants, pouvant être d'origine synthétique ou naturelle, ainsi que du sucre et d'autres substances édulcorantes, le cas échéant synthétiques. En outre, les pièces moulées en gelée comestibles peuvent contenir d'autres additifs spéciaux, par exemple des agents de sapidité et des rentorçateurs de goût, des agents conservateurs, des stabilisants, des émulsifiants et des épaississants. Par les agents de complément nutritionnel, on entend des agents qui, à côté des agents nutritifs ou aliments consommés usuellement, d'origine végétale ou animale, servent en plus à la nutrition, du fait de leur teneur en substances nutritives. Conviennent par exemple comme agent de complément nutritionnel: -3 Les vitamines essentielles, les enzymes, les substances minérales, les oligo-éléments, les fibres, ainsi que d'autres substances nutritives telles que indiquées par exemple dans les compositions d'extraits de légumes et de fruits citées ci-après. Ces agents de complément nutritionnel peuvent être utilisés tant individuellement que sous forme combinée, par exemple sous torme de compositions d'extraits de légumes et de fruits qui, le cas échéant, peuvent être lyophilisées. L'utilisation d'extraits de fruits ou d'extraits de légumes convient particulièrement bien du fait qu'ils contiennent déjà des combinaisons de substances nutritives avantageuses du point de vue de la physiologie nutritionnelle. On peut utiliser ici des extraits obtenus de manière classique, issus de sortes de légumes et de fruits quelconques tels que asperge, brocoli, chou, carotte, céleri, ail, olive, oignon, épinard, tomate, abricot, myrtilles, pamplemousse, citron, pêche, ananas ainsi que des mélanges de différents extraits. On peut alors ajouter à ces extraits, le cas échéant, d'autres additifs, tels que par exemple les additifs spéciaux et d'autres agents de complément nutritionnel. La pièce moulée selon l'invention, pouvant être mâchée et/ou sucée, à base de gelée, peut être fabriquée en ajoutant au matériau de gelée, par exemples les compositions ci-après d'extraits de légumes et de fruits telles qu'indiquées dans les tableaux des pages S à 22. On peut réaliser avec la pièce moulée en gelée, selon l'invention, toutes les figures de gelée que l'on souhaite. De préférence, la pièce moulée selon l'invention est cependant réalisée sous la forme d'un petit ours en gomme ou d'un lion en gomme. De telles figures en gelée assurent chez les consommateurs en particulier chez les enfants, une perception particulièrement agréable et une activité de 4 2739757 mastication et de suçage agréable. De telles figures en gelée constituent ainsi un produit complémentaire nutritionnel particulièrement approprié qui, en particulier chez les entants, contribue à améliorer la nutrition par le biais du divertissement et du plaisir. Composition "asperge" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 367,85 % Protides 31,41 Eau 4,00 g % Hydrate de carbone 62,41 Protides 28,89 g % Lipides 6,17 Hydrate de carbone 57,40 g Graisse (totale) 2,52 g Cendre 7,19 g Sucre 26,49 g Autres hydrates de carbone 4,42 g Fibres diététiques 26,49 g Graisses saturées 0,58 g Insaturé simple 0,08 g Insaturé multiple 1,11 g Cholestérine 0,00 mg Vitamine A /324,53 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoïde A 735,45 RE Thiamine 81 1,77 mg Riboflavine B2 1,61 mg Niacine 83 14, 76 mg Equivalent Niacine 14,76 mg Vitamine 86 1,65 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate lb14,72 mcg Acide pantothénique 2,20 mg Vitamine C 16b,52 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit.E-alpha 25,23 mg Calcium 264,91 mg Cuivre 2,22 mg Fer 10,98 mg Magnésium 227,0/ mg Manganèse 3,31 mg Phosphore ?06,44 mg Potassium 3443, 89 mg Sélénium 29,01 mcg Sodium 25,23 mg Zinc 5,80 mg Alcool 0,00 g Caféine 0,00 mg 2739757 Composition "brocoli" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 370,67 % Protides 34,09 Eau 4,00 g % Hydrate de carbone 58,02 Protides 31,59 g % Lipides 7,89 Hydrate de carbone 53,7/ g Graisse (totale) 3,25 g Cendre 7,39 g Sucre 15,68 g Autres hydrates de carbone 4,48 g Fibres diététiques 33,61 g Graisses saturées 0,49 g Insaturé simple 0,22 9 Insaturé multiple 1,52 g Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 23143, 06 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoide A 2314,31 RE Thiamine B1 0,59 mg Riboflavine B2 1,08 mg Niacine B3 5,26 mg Equivalent Niacine 5,26 mg Vitamine 86 1,46 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate 750,53 mcg Acide pantothénique 3,13 mg Vitamine C 631,79 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit.E-alpha 0,00 mg Calcium 62/,30 mg Cuivre 0,43 mg Fer 9,0/ mg Magnésium 201,63 mg Manganèse 3,29 mg Phosphore 560,09 mg Potassium 23/4,80 mg Sélénium 00,00 mcg Sodium 268,84 mg Zinc 5,38 mg Alcool 0,00 g Caféine 0,00 mg 6 2739757 Composition "chou" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 365,82 % Protides 19,34 Eau 4,00 g % Hydrate de carbone 72,56 Protides 17,69 g % Lipides 8,10 Hydrate de carbone 66,36 g Graisse (totale) 3,29 9 Cendre 8,66 g Sucre 38,18 g Autres hydrates de carbone 0,12 g Fibres diététiques 28,06 g Graisses saturées 0,43 g Insaturé simple 0,23 g Insaturé multiple 1,49 g Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 1622,36 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoide A 162,24 RE Thiamine B1 0,61 mg Riboflavine B2 0,49 mg Niacine B3 3,66 mg Equivalent Niacine 3,66 mg Vitamine B6 1,17 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate 524,52 mcg Acide pantothénique 1,71 mg Vitamine C 392,78 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit.E- alpha 20,37 mg Calcium 573,32 mg Cuivre 0,28 mg Fer 7,20 mg Magnésium 182,97 mg Manganèse 31,94 mg Phosphore 280,56 mg Potassium 3000,76? mg Sélénium 15,86 mcg Sodium 219,57 mg Zinc 2,20 mg Alcool 0, 00 g Caféine 0,00 mg I Composition "carotte" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 338,30 Eau 4,01 g Protides 8,18 g Hydrate de carbone 79,47 g Graisse (totale) 1,50 g Cendre 6,85 g Sucre 51,93 g Autres hydrates de carbone 7,08 g Fibres diététiques 20,46 g Graisses saturées 0,25 g Insaturé simple 0,06 g Insaturé multiple 0,61 g Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 221300,00 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoide A 0,00 RE Thiamine B1 0,76 mg Riboflavine B2 0,46 mg Niacine B3 7,30 mg Equivalent Niacine 0,00 mg Vitamine B6 1,16 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate 110,20 mcg Acide pantothénique 1,55 mg Vitamine C 73,18 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit.E-alpha 4,12 mg Calcium 212,40 mg Cuivre 0,37 mg Fer 3,93 mg Magnésium 118,00 mg Manganèse 0,00 mg Phosphore 346,20 mg Potassium 2541,00 mg Sélénium 0,00 mcg Sodium 275,40 mg Zinc 1,57 mg Alcool 0,00 g Caféine 0,00 mg 8 2739757 Composition "céleri" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 337,88 % Protides 15,87 Eau 4,00 g % Hydrate de carbone 77,46 Protides 13,41 g % lipides 6,67 Hydrate de carbone 65,43 g Graisse (totale) 2,50 g Cendre 14,65 g Sucre 17,88 g Autres hydrates de carbone 17,16 g Fibres diététiques 30,39 g Graisses saturées 0,66 g Insaturé simple 0,48 g Insaturé multiple 1, 23 9 Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 2395,53 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoide A 239,55 RE Thiamine B1 0,82 mg Riboflavine B2 0,80 mg Niacine B3 5,77 mg Equivalent Niacine 5,77 mg Vitamine B6 1,56 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate 500, 56 mcg Acide pantothénique 3,33 mg Vitamine C 125,14 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit. E-alpha 7,15 mg Calcium 715,08 mg Cuivre 0,61 mg Fer 7,15 mg Magnésium 196,65 mg Manganèse 1,82 mg Phosphore 446,93 mg Potassium 5130,73 mg Sélénium 16,09 mcg Sodium 1555,31 mg Zinc 0,32 mg Al cool 0,00 g Caféine 0,00 mg 9y 2739757 Van Drunen Farmen Composition "ail" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 375,81 % Protides 15,69 Eau 4,00 g % Hydrate de carbone 81,54 Protides 14,74 g % Lipides 2,77 Hydrate de carbone 76,61 g Graisse (totale) 1,16 g Cendre 3,49 g Sucre 3,70 g Autres hydrates de carbone 68,04 g Fibres diététiques 4,86 g Graisses saturées 0,21 g Insaturé simple 0, 03 g Insaturé multiple 0,58 g Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 0,00 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoïde A 0,00 RE Thiamine B1 0,46 mg Riboflavine B2 0,25 mg Niacine B3 1,62 mg Equivalent Niacine 1,62 mg Vitamine B6 2,87 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate /,17 mcg Acide pantothénique 1, 38 mg Vitamine C /2,21 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit.E-alpha 0,02 mg Calcium 418,90 mg Cuivre 0,69 mg Fer 3,93 mg Magnésium 57,86 mg Manganèse 3,86 mg Phosphore 364,10 mg Potassium 928,06 mg Sélénium 57,63 mcg Sodium 39,34 mg Zinc 2,71 mg Alcool 0,00 g Caféine 0,00 mg 2739757 Composition "olives vertes dénoyautées" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 510,70 Eau 4,03 g Protides 6,16 g Hydrate de carbone 5,72 g Graisse (totale) 55,91 g Cendre 28,18 g Sucre 1,32 g Autres hydrates de carbone 0,00 g Fibres diêtétiques 4,40 g Graisses saturées 6,16 g Insaturé simple 42,48 g Insaturé multiple 3, 92 g Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 1321,00 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténolde A U,00 RE Thiamine B1 U0,00 mg Riboflavine B2 0,00 mg Niacine B3 0,00 mg Equivalent Niacine 0,00 mg Vitamine B6 0, 07 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate 3,84 mcg Acide pantothénique U,08 mg Vitamine C 0,00 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit.E-alpha 13,21 mg Calcium 268, 50 mg Cuivre 1,50 mg Fer 7,04 mg Magnésium 96,85 mg Manganèse 0,00 mg Phosphore 74,84 mg Potassium 242,60 mg Sélénium 0, 00 mcg Sodium 10570,00 mg Zinc 0,30 mg Alcool 0,00 g Caféine 0,00 mg il 2739757 Composition "oignon vert" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 384 % Protides 20,00 Eau 4, 00 g % Hydrate de carbone 68,75 Protides 19,20 g % Lipides 11,25 Hydrate de carbone 66,00 g Graisse (totale) 4, 80 g Cendre 6,00 g Sucre 33,00 g Autres hydrates de carbone 3,0U g Fibres diététiques 30,00 9 Graisses saturées 1,32 g Insaturé simple 0,96 g Insaturé multiple 2,40 g Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 4800,00 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténolde A 48U,00 RE Thiamine B1 0,84 mg Riboflavine B2 1,20 mg Niacine B3 1,20 mg Equivalent Niacine 7,20 mg Vitamine B6 0,00 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate 960,00 mcg Acide pantothénique 1,73 mg Vitamine C 612,00 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit.E-alpha 3,60 mg Calcium 672,00 mg Cuivre 0,60 mg Fer 2b,40 mg Magnésium 24/,20 mg Manganèse 0,3b mg Phosphore 468,00 mg Potassium 3120,00 mg Sélénium 6,00 mcg Sodium 84,00 mg Zinc 2,64 mg Alcool 0,00 g Caféine 0,00 mg 1 2 2739757 Composition "épinard" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 349,5b % Protides 38,36 Eau 4,00 g % Hydrate de carbone 52,50 Protides 33,53 g % Lipides 9,13 Hydrate de carbone 45,88 g Graisse (totale) 3,55 g Cendre 13,04 g Sucre 00,00 g Autres hydrates de carbone 11,56 9 Fibres diététiques 34,33 g Graisses saturées 0,58 g Insaturé simple 0,10 9 Insaturé multiple 1,50 g 2U Cholestérine U,00 mg Vitamine A 88768,53 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoïde A 8876,85 RE Thiamine B1 0,96 mg Riboflavine B2 1,75 mg Niacine B3 5,01 mg Equivalent Niacine 5,02 mg Vitamine B6 1,60 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate 1373,06 mcg Acide pantothénique 0, 97 mg Vitamine C 278,05 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit.E-alpha 12,59 mg Calcium 1270,08 mg Cuivre 1,12 mg Fer 23,46 mg Magnésium 663,65 mg Manganèse 8,55 mg Phosphore 469,13 mg Potassium 3695,83 mg Sélénium 11,44 mcg Sodium 846,72 mg Zinc 5,03 mg Alcool 0,00 g Catfine 0,00 mg 13 2739757 Composition "tomate" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 383,54 % Protides 13,62 Eau 4,00 g % Hydrate de carbone 74,49 Protides 13,06 g % Lipides 11,89 Hydrate de carbone 71,42 g Graisse (totale) 5,07 g Cendre 6,45 g Sucre 43,01 g Autres hydrates de carbone 11,52 g Fibres diététiques 16,90 g Graisses saturées 0,69 g Insaturé simple 0,/8 g Insaturé multiple 2, 0? g Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 9569,28 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoide A 9b6,93 RE Thiamine B1 0,91 mg Riboflavine B2 U,/4 mg Niacine B3 9,65 mg Equivalent Niacine 9,65 mg Vitamine B6 1,23 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate 230, 40 mcg Acide pantothénique 3,79 mg Vitamine C 293,38 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit. E-alpha 12,29 mg Calcium 76,80 mg Cuivre 1,14 mg Fer b,91 mg Magnésium 168,96 mg Manganèse 1,61 mg Phosphore 368,64 mg Potassium 3409,92 mg Sélénium 6,14 mcg Sodium 138,24 mg Zinc 0,00 mg Alcool 0,00 g Caféine 0,00 mg 14 2739757 Composition "abricot" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 376,62 % Protides 10,53 Eau 4,00 9 % Hydrate de carbone 82,91 Protides 9,92 g % Lipides 6,55 Hydrate de carbone /8,07 g Graisse (totale) 2,74 g Cendre 5,27 g Sucre 61,19 g Autres hydrates de carbone 0,00 q Fibres diététiques 16,88 g Graisses saturees 0,19 g Insaturé simple 1,20 g Insaturé multiple 0, 54 g Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 183/0,11 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoïde A 1835,60 RE Thiamine B1 0,21 mg Riboflavine 82 0,28 mg Niacine 83 4,22 mg Equivalent Niacine 4,22 mg Vitamine B6 0,38 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate 60, 48 mcg Acide pantothénique 1,69 mg Vitamine C 70,33 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit. E-alpha 6,26 mg Calcium 98,46 mg Cuivre 0,63 mg Fer 3,80 mg Magnésium 56,26 mg Manganèse 0,56 mg Phosphore 133,63 mg Potassium 2081,/b mg Sélénium 9,14 mcg Sodium /,03 mg Zinc 1,83 mg Al cool 0,00 9 Caféine 0,00 mg 2739757 Composition "myrtille" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 401,71 % Protides 2,99 Eau 4,00 g % Hydrate de carbone 86,77 Protides 3,00 g % Lipides 10,24 Hydrate de carbone 87,14 g Graisse (totale) 4,57 g Cendre 1,29 g Sucre 6/,83 g Autres hydrates de carbone U,00 9 Fibres diététiques 19,28 g Graisses saturées 0,84 g Insaturé simple 1,20 g Insaturé multiple 2,40 g Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 5/8,57 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténolde A 57,12 RE Thiamine B1 0,23 mg Riboflavine B2 0,26 mg Niacine B3 3,71 mg Equivalent Niacine 3,71 mg Vitamine 86 0,42 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate 47, 86 mcg Acide pantothénique 0,89 mg Vitamine C 17,86 mg Vitamine D 0,01 mcg Equivalent de Vit. E-alpha -1,14 mg Calcium 57,14 mg Cuivre 0,24 mg Fer 1,29 mg Magnésium 35,71 mg Manganèse 1,05 mg Phosphore /8,54 mg Potassium 385,71 mg Sélénium 0,00 mcg Sodium /,14 mg Zinc 0,50 mg Alcool O,00) g Caféine 0,00 mg 16 2739757 Composition "pamplemousse blanc" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 333,40 Eau 4,02 g Protides 6,97 g Hydrate de carbone 85,0/ g Graisse (totale) 1,01 g Cendre 3,33 g Sucre /3,95 g Autres hydrates de carbone 0,00 g Fibres diététiques 13,84 g Graisses saturées 0,14 g Insaturé simple 0,13 9 Insaturé multiple 0,24 9 Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 101, 00 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoide A 0,00 RE Thiamine B1 0,37 mg Riboflavine B2 0,20 mg Niacine B3 2,12 mg Equivalent Niacine 0,00 mg Vitamine B6 0,43 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate 101,00 mcg Acide pantothénique 2,86 mg Vitamine C 336,40 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit.E-alpha 2,53 mg Calcium 121,20 mg Cuivre 0,51 mg Fer 0,b1 mg Magnésium 90,93 mg Manganèse 0,00 mg Phosphore 80,82 mg Potassium 1495,00 mg Sélénium 0,00 mcg Sodium 0,00 mg Zinc 0,71 mg Alcool U,00 g Caféine 0,00 mg Composition "citron" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 383,24 % Protides 9,61 Eau 4,00 g % Hydrate de carbone 85,02 Protides 9,21 g % Lipides 5,36 Hydrate de carbone 81,4b g Graisse (totale) 2,28 g Cendre 3,5b g Sucre 0,00 g Autres hydrates de carbone 0,00 g Fibres diététiques 0,00 g Graisses saturées 0,30 g Insaturé simple 0,08 g Insaturé multiple 0,68 g Cholestêrine 0, 00 mg Vitamine A 228,39 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoïde A 22,84 RE Thiamine B1 0,38 mg Riboflavine 82 0,30 mg Niacine B3 1,52 mg Equivalent Niacine 1,52 mg Vitamine B6 0,83 mg Vitamine B12 0, 00 mcg Folate 0,00 mcg Acide pantothénique 1,71? mg Vitamine C 586,20 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit.E-alpha 1,83 mg Calcium 464,39 mg Cuivre 1,98 mg Fer 5,33 mg Magnésium 91,36 mg Manganèse 0,00 mg Phosphore 114,20 mg Potassium 1103,89 mg Sélénium 0,00 mcg Sodium 22,84 mg Zinc 0, /6 mg Al cool U,00 g Caféine 0,00 mg 18 2739757 Composition "pêche" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories ?13,20 % Protides 5,83 Eau 4,00 q % Hydrate de carbone 92,48 Protides 5,44 g % Lipides 1,69 Hydrate de carbone 86,28 q Graisse (totale) 0,/70 g Cendre 3,58 g Sucre 68,56 g Autres hydrates de carbone 0,00 g Fibres diététiques 15,55 g Graisses saturées 0,08 g Insaturé simple 0,26 g Insaturé multiple 0, 35 g Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 4158,70 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoïde A 415,87 RE Thiamine B1 0,13 mg Riboflavine B2 0,32 mg Niacine B3 7,70 mg Equivalent Niacine /,'0 mg Vitamine B6 0, 14 mg Vitamine 812 0,00 mcg Folate 26,43 mcg Acide pantothénique 1,32 mg Vitamine C 51,30 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit.E-alpha 5,44 mg Calcium 38, 87 mg Cuivre 0,53 mg Fer 0,86 mg Magnésium 54,41 mg Manganèse 0,3? mg Phosphore 93,28 mg Potassium 1531,34 mg Sélénium 10, 11 mcg Sodium 0,00 mg Zinc 1,09 mg Al cool 0,00 g Caféine 0,00 mg 19 2739757 Composition "ananas" (lyophilisée) Quantité exprimée pour 100 g, fraction comestible Calories 391,03 % Protides 2,83 Eau 4,00 9 % Hydrate de carbone 90,13 Protides 2,77 g % Lipides 7,03 Hydrate de carbone 88,11 g Graisse (totale) 3,b06 g Cendre 2, 06 g Sucre /9,59 g Autres hydrates de carbone 0,00 g Fibres diététiques 8,53 g Graisses saturées 0,23 g Insaturé simple 0,34 g Insaturé multiple 1,04 9 Cholestérine 0,00 mg Vitamine A 163,43 IU Rétinol A 0,00 RE Caroténoide A 16,34 RE Thiamine B1 0,65 mg Riboflavine B2 0,26 mg Niacine B3 2,98 mg Equivalent Niacine 2,98 mg Vitamine Bb6 U0,62 mg Vitamine B12 0,00 mcg Folate i5,32 mcg Acide pantothénique 1,14 mg Vitamine C 109,43 mg Vitamine D 0,00 mcg Equivalent de Vit.E-alpha 0,71 mg Calcium 49,74 mg Cuivre 0,/8 mg Fer 2,63 mg Magnésium 99,48 mg Manganèse 11, 72 mg Phosphore 49,74 mg Potassium 802,96 mg Sélénium 3,91 mcg Sodium /,11 mg Zinc 0,57 mg Al cool 0,00 g Caféine 0,00 g 2O REVENDICATIONS 1. - Pièce moulée pouvant être mâchée et/ou sucée, comestible, à base de gelée, caractérisée en ce qu'elle contient outre des composants usuels, des agents de complément nutritionnel. 2. - Pièce moulée selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'agent de complément nutritionnel est au moins un constituant du groupe des vitamines essentielles, enzymes, substances minérales, oligo- éléments, substances de lest et substances nutritives. 3. - Pièce moulée selon la revendication i ou la revendication 2, caractérisée en ce que l'agent de complément nutritionnel est ajouté sous la forme d'un extrait de fruit et/ou d'un extrait de légume ainsi que de mélanges de ceux-ci. 4. - Pièce moulée selon l'une des revendications i à 3, caractérisée en ce qu'elle est réalisée sous la forme d'un petit ours en gomme ou d'un lion en gomme.