Brevet FR2744919A1 — publié le 19970822

L'invention concerne des mélanges homogènes sous forme de gel pour le traitement préventif des pis des animaux de traite (vaches, brebis, chèvres). La traite des animaux d'élevage pour la production de lait se fait aujourd'hui presqu'exclusivement par des machines à traire. Le mode d'élevage intensif des troupeaux, les contraintes de la stabulation, la sélection des animaux et la mécanisation des procédés ont contribué à une augmentation du risque d'infection des mamelles, conduisant à des mammites plus ou moins graves. Eviter les mammites est un souci majeur de tout acteur concerné par la filière laitière. Les méthodes actuelles de prévention des mammites couvrent surtout deux volets : amélioration des conditions de stabulation et d'hygiène, du matériel de traite, et traitement des pis par trempage ou pulvérisation après traite en utilisant des produits fluides, contenant des quantités suffisantes de désinfectant, soit de l'iode, de la chlorhexidine ou des dérivés biguanidines ou d'autres biocides. Ces produits possèdent une efficacité reconnue contre les microorganismes responsables des mammites, mais leur efficacité antimicrobienne est basée sur l'effet chimique agressif. Le risque des résidus chimiques dans le lait lors de la traite suivante n'est pas exclu, les professionnels de l'industrie laitière s'en inquiètent. De plus, ces produits pour le traitement des pis n'ont généralement que très peu de pouvoir hydratant ou adoucissant. La peau des pis est pourtant soumise à des agressions permanentes (traite mécanique, variations climatiques, souillures, frottements). L'objet du présent brevet est la découverte que la protection des mamelles contre les mammites peut être assurée par un produit agissant par un effet physique plutôt que par effet chimique, éliminant ainsi les risques de résidus chimiques dans le lait et en même temps prenant soin de l'état de la peau des pis. En plus, la tendance écologique de notre époque renforce le désir des acteurs de la filière laitière d'offrir des produits "naturels", sans additif chimique, sans conservateur etc... Le brevet FR 2682296 a proposé une méthode de conservation nonchimique de produits cosmétiques ou dermopharmaceutiques qui est basée sur l'utilisation de gels du type glycéryl poly(méth)acrylate, dont la propriété est d'exercer un fort effet osmotique sur son environnement, ce qui perrnet d'inactiver les microorganismes introduits dans une préparation cosmétique en les privant d'eau. La demande de brevet 95-09512 du 4 août 1996 a proposé une amélioration de l'efficacité de la méthode en associant des polyols et un agent fluidifiant au gel poly(méth)acrylate. La découverte, objet du présent brevet, est que ces gels peuvent être utilisés, purs ou incorporés dans d'autres gels de base (carbomères, comme par exemple le carbopol de la société Goodrich, ou gels polysaccharidiques, alginates, gommes xanthanes etc...) à des concentrations variant de 3 à 50%, préférentiellement entre 10 et 20%, pour le traitement par trempage ou massage des pis de vaches ou d'autres animaux laitiers. Les compositons contenant ces gels ont les avantages suivants : elles sont a priori incolores, elles sont thixotropes, c'est-à-dire le gel se fluidifie au contact avec la peau tout en laissant un film hydrique sur le pis lors du trempage ; elles ne contiennent pas de conservateur ou désinfectant chimique, elles sont non-toxiques, non-irritantes, elles sont fortement hydratantes et adoucissantes pour la peau, et surtout elles possèdent une forte activité antimicrobienne contre les germes trouvés dans l'environnement de la ferme : Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Lysteria monocytogènes et nombreuses autres souches. Cette activité est due au pouvoir osmotique du gel, donc à une activité physique, et de sa combinaison avec les polyols. Les produits, objets du présent brevet, sont préférentiellement des hydrogels qui contiennent au moins un polyol et au moins un polymère de l'acide (méth) acrylique, caractérisés en ce qu'ils contiennent en outre au moins un solvant fluidifiant de formule générale R1 -O-(R2-O-R2)n-OR3 dans laquelle : R1 est un atome d'hydrogène ou une chaîne alkyle en C1 à C5 linéaire ou ramifiée, R2 est une chaîne alkyle en Cl à C5 linéaire ou ramifiée, R3 est un atome d'hydrogène ou une chaine alkyle en C1 à C5 linéaire ou ramifiée et n est une valeur entière de 1 à 200.000. Selon d'autres caractéristiques chacun des polyols est de formule générale a,b. (alkyl)-poly-ol dans laquelle : "alkyl" est une chaîne alkyle, linéaire ou ramifiée en Cn avec n allant de 2 à 10, "poly" représente le nombre de fonctions alcool, Ra,b,...i", représentent des nombres de 1 à 10, différents, correspondant aux positions de substitutions des fonctions alcool. - de préférence R1 est une chaîne alkyle en C1 à C3 linéaire et n est une valeur entre 1 et 3 - la proportion des solvants fluidifiants dans le gel est de 0,5 à 50% et préférentiellement de 1 à 10%; - les polymères sont dérivés de l'acide acrylique et/ou méthacrylique et se présentent sous forme de sels, d'esters, d'amides de ces acides; - la proportion des polymères dans le gel est de 0.01 à 5% et préférentiellement de 0.1 à 1%; - la proportion des polyols est de 1 à 50%, préférentiellement de 5 à 20%; - les polyols sont préférentiellement constitués par la glycérine dans la proportion de 5 à 20% et de 1,2-octane-diol dans la proportion de 0.5 à 5%. A A titre d'exemple on cite les formules suivantes: Exemple n" 1: CarbopolR 934 (Goodrich) 0.2 Glycéryl polyacrylate 5 Glycéryl polyméthacrylate 5 Butylène glycol 5 Ethoxyéthanolacétate 4 Ethylhexylglycol 1 Eau qsp 100 Triéthanolamine qsp pH 5. Exemple n" 2 Carboxy-méthyle cellulose 0.5 Glycéryl polyméthacrylate 20 Polyéthylène glycol PEG 400 5 1,2 Pentanediol 1.5 Sorbitol 10 Eau qsp 100 Exemple n" 3 Carbopol 940 (Goodrich) 0.2 Glycéryl polyacrylate 15 Ethoxydiglycol 4 Octane 1,2 diol 1 Eau qsp 100 Soude (30%) qsp pH 5.5 Ces exemples ne sont pas limitatifs. Le gel de base peut être préparé à partir des substances habituellement utilisées pour faire des hydrogels acceptables dans le domaine agro-alimentaire ou pour une application topique (carraghénanes, gommes de xanthanes et autres polysaccharides, polyacrylates ou polyméthacrylates et leur dérivés réticulés comme les carbomères, silicates d'aluminium sodés etc.). Le gel de type glycéryl polyacrylate ou polyméthacrylate est particulièrement important pour réaliser l'invention. Ce gel chlatrate, composé (après dislocation/dissociation) de glycérine, d'eau et de polyacrylate et/ ou méthacrylate, se caractérise par son fort pouvoir de rétention d'eau. II ne sèche pas, même exposé pendant des mois à l'air ambiant ou soumis au vide d'air pendant 48 heures. Cette propriété est essentielle, les hydrogels classiques, les gels d'alginate, de polysaccharide, de cellulose ou ses dérivés ou de silicate ne satisfont pas à ce critère. Ce gel est particulièrement efficace pour inactiver les microorganismes avec lesquels il entre en contact, privant les germes par son effet osmotique de l'eau dont ils ont besoin pour survivre. Ce gel glycéryl poly(méth)acrylate est caractérisé par sa composition (après dislocation/dissociation) de glycérine (variant entre 50 et 75% p/p), d'eau (variant entre 20 et 49%p/p) et de polyacrylate et/ ou méthacrylate (variant entre 0.1 et 5% p/p) et sa viscosité (50.000-2.000.000 centipoises). Le polymère est choisi de préférence parmi les sels sodiques, potassiques, triéthylaminiques, triéthanolaminiques, ammoniacaux de l'acide acrylique et/ou de l'acide méthacrylique, mais aussi parmi les esters ou les amides de ces polymères acides, ou les dérivés réticulés du type carbomère, (réticulation par des éthers allyliques de pentaérythrol, de sucrose ou de propylène, par exemple). Les polyols sont choisi de préférence en mélange à forte proportion de glycérine. Un mélange particulièrement intéressant contient de la glycérine dans une proportion de 5 à 20% (p/p) dans le gel et du 1,2 -octane-diol dans une proportion de 0.5 à 5% (p/p) dans le gel. Les compositions, selon l'invention, ont un fort pouvoir antibactérien basé sur leur effet osmotique apporté par la présence du gel glycéryl poly(méth)acrylate. Les germes pathogènes du type Lysteria, Staphylococces, Streptococces, Pseudomonas sont inactivés très rapidement. Les germes du type Listeria inocua, qui posent un problème de goût lorsqu'ils se retrouvent dans le lait, sont inactivés également. Grâce à la formation d'un film de gel sur la peau du pis, L'effet antibactérien est rémanent entre deux traites. En plus, les compositions ont un pouvoir hydratant très important, elles améliorent l'état de la peau, diminuent les crevasses et gerçures ainsi que les irritations. Les compositions selon l'invention peuvent être additionnées de toute substance utile ou avantageuse habituellement utilisée dans le domaine de la prévention des mammites par trempage, pulvérisation ou massage des pis: iode ou iodophores, chloramine T, peroxyde d'hydrogène, ou autres substances bactéricides, ainsi que toute substance émolliente et regraissante (paraffine, huiles synthétiques ou végétales), cicatrisante (allantoine, bisabolol, beurre de karité, par exemple), soignante (extraits de plantes). Cette énumération n'est pas limitative. Les compositions selon l'invention peuvent être utilisées dans le traitement des pis d'animaux laitiers après la traite pour la prévention de mammites, pour la diminution du risque de transmission de Listeria au lait, et pour l'amélioration de l'état de la peau du pis. REVENDICATIONS 1. Compositions à activité physique pour le traitement des pis des animaux laitiers, contenant au moins un polyol et au moins un polymère de l'acide (méth) acrylique, caractérisées en ce qu'elles contiennent en outre au moins un solvant fluidifiant de formule générale: R1 -O-(R2-O-R2)n -OR3 dans laquelle R1 est un atome d'hydrogène ou une chaîne alkyle en C1 à C5 linéaire ou ramifiée, R2 est une chaîne alkyle en C1 à C5 linéaire ou ramifiée, R3 est un atome d'hydrogène ou une chaîne alkyle en C1 à C5 linéaire ou ramifiée et n est une valeur entière de 1 à 200.000. 2. Compositions selon la revendication 1 caractérisée en ce que chacun des polyols soit de formule générale a,b. .. ,i.. . (alkyl)-poly-ol dans laquelle "alkyl" est une chaîne alkyle, linéaire ou ramifiée en Cn avec n allant de 2 à 10, "poly" représente le nombre de fonctions alcool, "a,b,...i", représentent des nombres de 1 à 10, différents, correspondant aux positions de substitutions des fonctions alcool. 3. Compositions selon les revendications 1 et 2 caractérisées en ce que de préférence, R1 est une chaîne alkyle en C1 à C3 linéaire et n est une valeur entre 1 et 3. 4. Compositions selon l'une quelconque des revendications de 1 à 3 caractérisées en ce que la proportion des solvants fluidifiants est de 0.5 à 50% et préférentiellement de 1 à 10%. 5. Compositions selon l'une quelconque des revendications de 1 à 4 caractérisées en ce que les polymères sont dérivés de l'acide acrylique et/ou méthacrylique et se présentent sous forme de sels, d'esters, d'amides de ces acides. 6. Compositions selon l'une quelconque des revendications de 1 à 5 caractérisées en ce que la proportion des polymères est de 0.01 à 5% et préférentiellement de 0.1 à 1%. 7. Compositions selon l'une quelconque des revendications de 1 à 6 caractérisées en ce que la proportion des polyols est de 1 à 50%, préférentiellement de 5 à 20% 8. Compositions selon l'une quelconque des revendications de 1 à 7 caractérisées en ce que les polyols sont constitués par de la glycérine dans la proportion de 5 à 20% et le 1,2-octane-diol dans la proportion de 0.5 à 5%. 9. Compositions selon l'une quelconque des revendications de 1 à 8 caractérisées en ce qu'elles sont additionnées de toute substance utile ou avantageuse habituellement utilisée dans le domaine de la prévention des mammites par trempage, pulvérisation ou massage des pis: iode ou iodophores, chloramine T, peroxyde d'hydrogène, ou autres substances bactéricides, ainsi que toute substance émolliente et regraissante (paraffine, huiles synthétiques ou végétales), cicatrisante (allantoïne, bisabolol, beurre de karité), soignante (extraits de plantes). 10. Application des Compositions selon l'une quelconques des revendications de 1 à 9, dans le traitement des pis d'animaux laitiers après la traite pour la prévention de mammites, pour la diminution du risque de transmission de Listeria au lait, et pour l'amélioration de l'état de la peau du pis.