Brevet FR2736253A1 — publié le 19970110

La présente invention concerne un dispositif pour séparer et accélérer l'assemblage des commandes de produits dans les restaurants rapides équipés d'un "service au volant" (les drive-in). Traditionnellement, les commandes de produits sont assemblées sur une table. De ce fait, aucun séparateur ne permet de différencier une commande de l'autre, d'où un risque de confusion et par conséquent une perte de temps pour visualiser les différentes commandes. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à ces inconvenients. Cet appareil, constitué d'un axe à bille formant le tourniquet, est muni de volets fixes et amovibles de séparation. D'une part, il permet d'assembler les commandes de produits dans des compartiments distincts les uns des autres par le biais des volets. D'autre part, il accé1ère l'assemblage des commandes en vue d'un service rapide par le biais du tourniquet. Les photogrqphies annexes illustrent l'invention La photographie 1 représente l'appareil vu de dessus avec ses quatre volets fixes. La photographies 2 représente l'appareil vu de dessus avec ses quatre volets fixes et ses quatre volets amovibles. La photographie 3 représente l'appareil vu de profil. Ce prototype est fabriqué en métal inoxydable alimentaire auquel s'ajoute quatre billes plastiques de couleurs différentes. L'assemblage de commandes de produits s'effectue dans un premier compartiment que les quatre volets fixes distinguent (photo 1). Lorsque l'affluence des commandes au drive-in est faible, les volets fixes suffisent à séparer quatre commandes. Quand l'affluence est plus importante, la personne chargée de vérifier les commandes déplie les volets amovibles (photo 2). Ainsi, la personne chargée d'assembler les commandes peut réaliser l'assemblage de huit commandes en même temps. Enfin, la personne chargée de donner les commandes utilise le tourniquet pour passer les commandes assemblées les unes aprés les autres en se repérant à l'aide des billes de couleurs (photo 3) et ainsi accélérer le débit. Selon une variante d'équipement de l'invention, les quatre billes plastiques peuvent être remplacées par un court cylindre pour permettre de stocker des pailles. Le dispositif selon l'invention est particulièrement destiné aux restaurants rapides équipés d'un "service au volant" (drive-in) et peut être étendu à tout autre type de restaurant rapide. REVENDICATIONS I) Dispositif permettant de séparer et d'accélérer l'assemblage des commandes de produits, caractérisé par un tourniquet muni de quatre volets fixes (1) et de quatre volets amovibles (2) distingués par quatre billes fixes de couleurs différentes (3). 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le tourniquet muni de quatre volets fixes permet de distinguer quatre commandes en même temps. 3) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le tourniquet équipé de quatre volets amovibles supplémentaires permet de distinguer et d'assembler huit commandes en même temps. 4) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le tourniquet est pourvu de quatre billes de couleurs différentes facilitant la distinction des commandes et l'utilisation manuelle du dispositif.