Brevet FR2740819A1 — publié le 19970509

La présente invention concerne un dispositif, a l'antérieur d'un concept, permettant la distribution d'aliments pour personnes, produits alimentaires livrés à domicile, plats préparés prêts a cuire sur place au domicile du client, placés dans des compartiments, autocuiseurs pour plats chauds ou froids pour plats froids,ceci asservi par un ensemble informatique à mémoire et horloge, programmé par carte magnétique L'invention consiste, dans des immeubles à étages,de remplacer la porte palière par une porte armoire, fabriquée en acier inox ou matériau équivalent, la porte d'origine de l'appartement est placée en réserve pour reprendre sa place en fin de contrat, cette porte armoire, porte de transite des aliments, nous allons l'appeler,portran. PL s , FIG 1 Ce dispositif, portran, aura la dimension de la porte palière d'origine, mais d'une épaisseur supérieure. Elle comportera dans son plan dans sa partie haute, deux compartiments autocuiseurs (1,2) planche s ,FIG 1, un des autocuiseurs sera équipé d'un tourne-broche et d'un grill, dans la partie haute du portran sur l'autre coté, un compartiment plats chauds(3)PLk ce, compartiment fera office d'autocuiseur à la vapeur,sur sa partie médiane un compartiment(4)qui recevra les plats froids ,PLi/4,légumes ou autres à consommer froids. Sur le coté de ce compartiment, un compartiment(5) qui recevra la serrure de la porte et l'ensemble informatique avec mémoire pour asservir l'ensemble des fonctions a l'aide de l'horloge.Au-dessous un compartiment neutre(6) pour reprise des récipients vides par le livreur ce compartiment servira également pour livraison de petite épicerie sèche, sur le coté un compartiment froid (7)avec fabrique de glaçons. En partie basse du portran un compartiment(8) qui recevra le matériel producteur du froid. Les compartiments s'ouvriront des deux cotés, coté palier les portes des compartiments s'ouvriront pour le livreur,dès que la carte magnétique sera introduite,par le livreur,dans la partie informatique(9). Dès que la carte magnétique est introduite dans son logement le lecteur transfert les informations de la carte à la mémoire du bloc informatique qui équipe le portran, l'orloge asservira toutes les fonctions en temps, la livraison terminée le livreur retire cette carte magnétique ce qui condamne les portes. Coté appartement, les portes des compartiments s'ouvriront sous l'action d'une simple targette par l'occupant client. Il sera mis en place un dispositif bloquant l'ouverture de la porte portran ,%urique le livreur d 'extér eur sera en fonction de livra son o qe loccupar.t à 'Irtérieur sera occuF,e a prendre les plats et aliments se trouvant dans les compartiments, ceci pour éviter une catastrophe, renversement des plats par l'ouverture intempestive de la porte,portran, par une personne voulant entrer ou sortir. Ce dispositif portran sera placé dans un cadre métallique,PL 3/4 et4/4,FIG 1, qui sera fixé sur le mur et dans la feuillure du dormant de la porte paliére(l). Ce portran s' ouvrira en poussant de l'exterieur de l'appartement, soit à droite,soit gauche, deux modèles seront fabriqués.Ce portran tournera sur 900, a la faveur de deux roulements a galets(2) légèrement coniques, un en partie haute PL3/4Fig 1, l'autre en partie basse, PL 4/4 Fig 1, ce portran sera installé de façon qu'une personne puisse l'ouvrir ou le fermer avec une légère poussée, malgré sa charge.Le centre du roulement PL 3/4 Fig 1, partie haute, permettra le passage de la ventilation haute(3)qui ventilera toutes les parties du portran, le centre du roulement,partie basse,PL 4/4 Fig 1,permettra de passer les canalisations nécessaires, l'arrivée d'eau courante(21,l'écoulement des eaux usées condensation et reste de vapeur(1), les cibles électrique pour alimentation des autocuiseurs (3) ,froid et divers. Tous les compartiments seront isolés entre eux par un matériau à haute qualité thermique. Tous les compartiments recevant des aliments (1;2;3;4) seront équipés d'une cioison froide pour permettre la conservation dans de bonnes conditions des aliments dès l'instant ou ces aliments sont apportés par le livreur, jusqu'à 15 minutes avantla mise en route de la cuisson ou du réchauffement des plats préparés Une double porte sera placée coté palier, devant les portes des cuiseurs avec un isolement thermique,afin d'éviter que des habitants de l'immeuble de passage sur le palier, ne se brûlent sur les portes des cuiseurs en fonctions. Des plats, en inox ou matériau similaire, seront fabriqués avec leur couvercle de façon qu'ils se ferment étanche ou non,d'une forme conique de façon que vides, ils s'empilent les uns dans les autres, et d'une dimension appropriée pour se placer dans les compartiments du portran. Ces plats seront marqués de façon que le livreur selon sa fiche de livraison puisse sans erreur les placer dans les compartiments adéquats. Les plats cuisinés seront préparés en laboratoire,seront livrés à partir de six heures le matin jusqu'à llh.45 pour le dejeuner et de 14h.30 jusqu'a 19h. Pour le diner. Le client, muni d'un contrat de fourniture, devra commander à l'aide d'un (programme-menu > mise a sa disposition pérnodiquement,solt par téléphone soit par Minitel, la veille avant 24 heures pour le seXeuner et au plus tard à 12h.30, le jour même pour le d ner. =; aura l'oblgaton de remettre les plats vides proFrecdanc le omparti:nent adéquat(f,pour la reprise par le livreur a la livraison suivante. REVX3DICAtIONS 1 ) Dispositif constitué d'une porte de transit d'aliments pour personne, porte paliére d'appartementPL 1/4 Fig 1, comportant un agencement, cases autocuiseurs et froides, case autocuiseur vapeur, case reprise des vides, case fabrique glaçons, case production de froid, bloc serrure et informatique mémoire.systéme ventilation. 2 ) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que les cases(1,2,3,4,5) sont équipées de deux portes,une coté palier, accessible par le livreur,l'autre coté appartement, accessible par l'occupant du logement. Le client.PL 2/4 Fig 1 3 ) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que les cases ( 1,2,3) sont équipées de résistances electriques afin de donner une chaleur aux autocuiseurs, de 50 à 280 Oc 4 ) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que les cases ( 1;2;3;4,6) sont équipées de cloisons réfrigérées afin de maintenir, sur un temps donné, le froid necéssaire dans chaque case pour conservation des aliments. 5 ) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que la case un sytéme de production de glaçons avec reserve de glaçons en cubes, accessible seulement de l'interieur du logement.PL 3/4. 6 ) Dispositif selon les revendications ci-dessus, caractérisé en ce que l'ensemble des cases est ventilé par une aspiration mécanique et connectée à un conduit débouchant exterieur au logement. 7 ) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que la case ( 5) est équipée d'appareil producteur de froid. 8 ) Disposition selon la revendication i caractérisé en ce que la porte nommée portran s'ouvre en rotation sur 90 et pivote avec l'aide de deux roulements a galets(2)coniques PL3/4 et4/4 que le centre du roulement,bas, offre un passage pour l'alimentation, eau, electricité et évacuation d'eau usées. 9 ) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que la porte,portran, est équipée d'un ensemble de serrure, életronique ou à clé, et d'un ensemble informatique(5) ,programme mémoire et horloge afin d'asservir l'ensemble des fonctions,PL 1/4 io ) Dispositif selon les revendications 6 et 8 en ce que la conduite de la ventilation passe au centre du roulement à galets en partie haute, et que les conduites ,eau, vidange électricité passe au centre du roulement en partie basse du portran PL3/4