Brevet FR2743697A1 — publié le 19970725

PROCÉDÉ POUR L'OBTENTION D1UNE BOISSON DÉPURATIVE POUR TOUS LES ÂGES La présente invention concerne une boisson détoxiquante et régénérante, naturelle et biologique, limpide, d'une couleur grenadine. Elle est obtenue par macération à froid qui respecte intégralement la fragilité des composants et des ingrédients employés sur lesquels repose toute l'efficacité du breuvage. Un temps de macération prolongé permet l'extraction maximale des principes actifs contenus dans les végétaux et la diffusion compléte des matières aromatiques assurant la désodorisation et la couverture du goût de l'oignon, tout en stabilisant le produit fini. Choix et dosage des graines de Fenouil, des Clous de Girofles, de la Badiane, du Bois de Cannelle, de la Cardamome, de la Menthe fraîche, de la Citronnelle fraîche et de l'lbiscus, donnent à la boisson une odeur et une saveur légères de citron, peu acide, plaisant à tous les âges. Les dépuratifs actuels consistent souvent en des breuvages de goût désagréable et dont la couleur est rébarbative. De ce faît, leur emploi limité aux seuls adultes courageux sur un temps trop court, n'apporte pas tout le bénéfice que promettent leurs composants. La boisson dépurative pallie les inconvénients précités par: -son goût agréable, résultat de la sélection judicieuse et du dosage harmonieux de ses divers composants aromatiques qui masquent efficacement goût et odeur de l'oignon, permettant ainsi de bénéficier des nombreuses et précieuses vertus complémentaires de l'oignon et du citron réunis, par des cures prolongées. -Sa couleur claire et translucide, proche de l'aspect des boissons fruitées, chères aux enfants. -Ses propriétés rafraîchissantes: elle procure une sensation de fraîcheur et d'apaisement des organes digestifs, incitant irrésistiblement les enfants à sa con ommation et rééduquant ceux qui n'ont jamais soif. -Ses propriétés détoxiquantes dues aux effets conjugués de l'oignon et des épices, se traduisent dès le début de la cure par des urines plus foncées. Le teint s'éclaircit, les muscles et les articulations s'assouplissent, les inflammations rhumatismales régressent et les maux de tête s'atténuent. L'énorme quantité de toxines drainées, peut alors occasionner pour certains une légére sensibilité du foie ou de la vessie qu'une dilution plus étendue de cette boisson supprimera. -Ses propriétés laxatives: les selles se régulent à raison de deux à trois par jour et sans provoquer le moindre inconfort. Ses propriétés antibiotiques dues aux huiles essentielles contenues dans les aromates et dues à certains composants de l'oignon et du citron, elles ont un effet très net sur les fermentations intestinales putrides. les infections génitales tenaces, les affections bucco-dentaires et sur les plaies infectées de toute nature (compresse du liquide non dilué). -Ses propriétés régénérantes: la richesse de la boisson dépurative en vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, diastases, oxydases et en protéines apportées par l'oignon, le citron et l'llex Paraguayensis se traduit par une régénération spectaculaire des tissus : visages rajeunis, ptôses mammaires en nette régression, gencives rosies et remontées, varicosités atténuées, disparition des inflammations stomacales. -Ses propriétés équilibrantes, par la qualité et la concentration naturelle des nutriments précités, joints aux effets dynamisants des graines et des plantes aromatiques, cette boisson pourvoit l'organisme en éléments indispensables à un fonctionnement harmonieux. Un équilibre glandulaire très net s'instaure et se traduit principalement par: - la normalisation de l'appétit - le retour et la régulation des règles - I'atténuation des troubles liés à la ménopause - la réduction des surcharges lipidiques et rétentions hydriques - la réduction du goitre thyroïdien et la disparition des malaises liés à cette affection. Sa grande simplicité d'emploi la dilution adéquate, 1 volume de la boisson dépurative pour 4 volumes d'eau, soit 1 doigt de boisson dépurative dans un grand verre d'eau pour une consommation individuelle ou bien 1 litre dans 4 litres d'eau pour une consommation familiale à tenir au frais après dilution. Pour une cure de 3 mois consécutifs et à raison de 21 jours par mois, le mode d'emploi de la présente invention est le suivant: - adultes : 4 à 6 verres par jour, première semaine : 2 verres seulement - enfants: 2 à 3 verres par jour, première semaine: 1 verre seulement - jeunes enfants: 1 verre par jour divisé en plusieurs prises, première semaine 1/2 verre seulement. A titre indicatif, on peut prendre en considération les quantités comprises entre - oignon entre 25,000 gr et 40,000 gr - citron entre 20 000 gr et 45,000 gr - zeste de citron vert entre 1,600 gr et 3,000 gr - fenouil graines entre 1,500 gr et 2,500 gr - ilex paraguayensis entre 1,500 gr et 3,500 gr - girofle clous entre 0,050gr et 0,150 gr - ibiscus fleurs entre 1,200 gr et 2,400 gr - badiane entre 0,140gr et 0,180gr - cannelle entre 0,200 gr et 0,450 gr - cardamome entre 0,250 gr et 0,400 gr - menthe fraîche entre 0,150 gr et 1,000 gr - citronnelle tige fraîche entre 5,000 gr et 7,000 gr Exemple de la composition de la macération pour 100 ml de produit fini:: oignon épluché 33,330 gr badiane 0,166 gr citron jaune avec peau 26,000 gr cannelle 0,333 gr zeste frais de citron vert 2,666 gr cardamome 0,333 gr fenouil graines 1,666 gr menthe fraîche 0,166 gr ilex paraguayensis 1,660 gr citronnelle tligefraîche 6,666 gr girofle clous 0,100 gr eau de source 100,000 ml ibiscus fleurs 1,333 gr Exemple de préparation: 1") - dans une cuve en inox, en verre ou en grès, déposer: - oignon - citron - zeste de citron vert - menthe le tout haché grossièrement. 2") - Ajouter l'llex Paraguayensis et l'lbiscus tels quels. 3 ) - Afin d'éviter toute déperdition des arômes, pulvériser au dernier moment: - fenouil - girofle - badiane - cannelle - cardamome 4 )- Aiouter l'eau 5'') - Bien mélanger le tout et couvrir Poursuivre la macération durant 35 jours en remuant chaque jour pour immerger régulièrement les ingrédients remontant en surface Extraire ensuite à la centrifugeuse. Laisser reposer le liquide obtenu un temps suffisant pour éliminer le résidu. Filtrer le liquide si nécessaire et mettre en bouteille de verre dont le volume est de 500 ml et dont le bouchon à vis est muni d'une rondelle de liège. La bouteille doit être entreposée à la verticale et à l'abri de la lumière. Cette préparation peut se conserver 3 mois minimum. Pour une durée prolongée, ajouter avant le bouchage, 5 ml d'huile de germes de blé biologique par bouteille. Ce procédé d'isolation par l'huile permet en n'employant ni conservateur de synthèse, ni pasteurisation, de protéger intégralement les composants actifs de la boisson dépurative. A l'ouverture, le consommateur éliminera l'huile en versant de l'eau dans le goulot jusqu'à débordement de celle-ci. REVENDICATIONS Boissons dépurative tous âges. naturelle et biologique, de goût agréable et d'une totale innocuité, rafraîchissante, détoxiquante, laxative, antibiotique, régénérante, équilibrante, limpide, de couleur grenadine, d'odeur et de saveurs citronnées et peu acide caractérisée en ce qu'elle contient. - oignon - citron - zeste de citron vert - fenouil - ilex paraguayensis - girofle - badiane - cannelle - cardamome - menthe - citronnelle - ibiscus 2. Procédé de préparation de la boisson dépurative. selon la revendication 1, caractérisé par: - une macération à froid - un temps de macération de 35 jours permettant l'extraction maximale des principes actifs contenus dans les végétaux et permettant la diffusion complète des matières aromatiques qui assurent la désodorisation et la couverture du goût de l'oignon tout en stabilisant le produit fini. - ajout de graines de fenouil, de clous de girofle, de badiane, de bois de cannelle, de cardamome, de menthe fraîche, de citronnelle, d'hibiscus. 3. Boisson selon la revendication 1, caractérisée par la composition qualitative et quantitative suivante: - oignon entre 25,000 gr et 40,000 gr - citron entre 20,000 gr et 45,000 gr - zeste de citron vert entre 1,600 gr et 3,000 gr - fenouil graines entre 1,500 gr et 2,500 gr - ilex paraguayensis entre 1,500gr et 3,500gr - girofle clous entre 0,050 gr et 0,150 gr - ibiscus fleurs entre 1,200 gr et 2,400 gr - badiane entre 0,140 gr et 0,180 gr - cannelle entre 0,200 gr et 0,450 gr - cardamome entre 0,250 gr et 0,400 gr - menthe fraiche entre 0,150 gr et 1,000 gr - citronnelle tige fraîche entre 5 000 gr et 7 000 gr