Brevet FR2739755A1 — publié le 19970418

DISPOSITIF DE DECAPAGE-LAVAGE nF,c COOIJlLLES D'HIJÎTRES La présente invention concerne un dispositif destiné à nettoyer les coquilles d'huîtres de tous les coquillages et algues qui adhèrent à celles-ci. Cette invention permet de décaper et laver la coquille avant la commercialisation de l'huître par un système mécanisé au lieu d'un nettoyage manuel, comme actuellement. Les huîtres sont déposées sur un tapis et sont décapées par utilisation d'un jet d'eau à très haute pression de 100 à 150 bars, selon le degré d'accrochage des coquillages. Le dessin annexe illustrant l'invention Celui-ci représente en coupe, le dispositif de l'invention. Le dispositif comporte un tapis d'avancement (C), sur lequel est déposé l'huître (A), qui passe sous un système de buses (B), alimenté par de l'eau à très haute pression 100 à 150 bars. REVENDICATIONS Dispositif assurant le décapage et le lavage des coquilles d'huîtres, pour éliminer tous les dépôts de coquillages et d'algues qui adhérent, par un tapis d'avancement (C), sur lequel est déposé l'huître (A ), qui passe sous un système de buses (B) alimenté en eau à haute pression 100 à 150 bars.