Brevet FR2724179A1 — publié le 19960308

BOISSON ALCOOLIQUE DU TYPE COCKTAIL L'invention est relative à une boisson alcoolique du type cocktail du genre comportant des alcools, des liqueurs et des sirops de fruits. Le but recherché dans les boissons du genre en question consiste à associer les divers ingrédients (ou constituants) dans des proportions bien déterminées de manière à obtenir une boisson - d'un excellent rapport qualité/prix; - aux qualités gustatives particulièrement bien adaptées à l'utilisation qui en est faite; - ayant une coloration résultante attractive; - utilisée dans des conditions favorisant sa consommation. C'est pour répondre à ces divers objectifs que le déposant a lais au point la boisson originale objet des présentes. La boisson en question comporte 1) comme constituants de base - de la téquila du commerce du type alcool d'agrave du Mexique contenant environ 37% de volume d'alcool; - une liqueur du commerce connue sous le nom de "triple sec" contenant environ 25% de volume d'alcool,du type boisson sucrée alcoolique contenant en addition du glucose et au moins un extrait de plante ou de fruit du type orange; 2) comme constituants additionnels - un sirop de sucre de canne du commerce dosé à environ 800 grammes par litre; - un sirop de citron vert du commerce du type eau sucrée contenant du jus de citron et des pulpes, de l'acide citrique et des extraits naturels de citron. Les constituants, selon l'invention, sont mélangés dans les proportions suivantes - de 0,50 à 0,75 litre de téquila; - de 0,005 à 0,15 litre de la liqueur connue sous le nom de triple sec; - de 0,005 à 0,15 litre de sirop de sucre de canne; - de 0,10 à 0,20 litre de sirop de citron vert. Les conditions d'utilisation de la boisson, selon l'invention, consistent à ajouter, directement dans le verre en vue de la consommer, une boisson gazeuse aromatisée et à frapper le verre pour créer une émulsion. Ladite boisson gazeuse peut être du type soda du commerce aux extraits d'écorce de quinquina et d'aranges amères commercialisée sous la marque "schweppes". Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à la composition qualitative et quantitative décrite, d'autres variantes, en particulier l'adjonction d'additifs, pouvant entrer dans le cadre de ladite invention. REVENDICATIONS 1- Boisson alcoolique du type cocktail du genre comportant des alcools, des liqueurs et des sirops de fruits, caractérisée en ce qu'elle colporte, comme constituants de base, de la téquila et une liqueur connue sous le no de "triple sec". 2- Boisson alcoolique, selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'on ajoute du sirop de sucre de canne et du sirop de citron vert. 3- Boisson alcoolique, selon les revendications 1 et 2, caractérisée en ce qu'elle comporte, pour 1 litre de produit fini - de 0,50 à 0,75 litre de téquila; - de 0,005 à 0,15 litre de liqueur connue sous le nom de "triple sec"; - de 0,005 à 0,15 litre de sirop de sucre de canne; - de 0,10 à 0,20 litre de sirop de citron vert. 4- Boisson alcoolique, selon l'ensemble des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que l'on ajoute, directement dans le verre en vue de la consommer, une boisson gazeuse aromatisée. 5 Boisson alcoolique, selon la revendication 4, caractérisée en ce que la boisson gazeuse aromatisée est du type soda aux extraits d'écorces de quinquina et d'oranges amères connue sous la marque "schweppes".