Brevet FR2725120A1 — publié le 19960405

CAEETIERE COMPORTANT UN DISPOSITIF DE SELECTION DU MODE D'ARROSAGE DE LA POUDRE DE CAEE La présente invention se rapporte aux cafetières ménagères comprenant, dans un boîtier, un réservoir d'eau froide, un chauffe-eau, alimenté par ce réservoir et alimentant lui-même par un tube d'eau chaude une goulotte d'arrosage ayant un couvercle, une base présentant un orifice central et une série d'orifices périphériques destinés à arroser selon au moins deux modes d'arrosage la poudre de café contenue dans un filtre placé en position de travail, ladite goulotte comportant en outre un palier dans lequel est monté mobile verticalement un moyen d'obturation dont le déplacement est commandé par un bilame de manière à occuper au moins deux positions extrêmes soit une position d'obturation pendant une période dite d'obturation pour laquelle l'écoulement de l'eau chaude se fait uniquement par la série d'orifices périphériques, soit une position d'ouverture pour laquelle l'écoulement de l'eau chaude se fait principalement par l'orifice central. Les cafetières comportant un dispositif d'arrosage de la poudre de café selon deux modes sont connues et ont été décrites notamment dans la Demande FR 2 625 893 déposée le 14 Janvier 1988 par la Demanderesse. Dans cette demande antérieure, la Demanderesse décrit une cafetière comportant une goulotte munie d'un dispositif d'arrosage de la poudre de café en deux périodes, une première période durant laquelle la poudre de café est arrosée uniquement par les orifices périphériques tandis que l'orifice central demeure obturé pendant une durée préalablement fixée, et une deuxième période durant laquelle la poudre de café est arrosée par l'orifice central. Ce dispositif permet d'extraire le maximum d'arôme de la poudre de café mais ne permet cependant pas à l'utilisateur d'effectuer par un réglage extérieur le choix d'un mode d'arrosage particulier en fonction de la force de l'infusion de café souhaitée et du type de mouture du café utilisé. La présente invention a pour but de remédier à cet inconvénient en apportant un perfectionnement notable au dispositif d'arrosage décrit. Selon l'invention, la goulotte d'arrosage comporte sur sa base au moins une plage intermédiaire qui est agencée entre l'orifice central et la série d'orifices périphériques et dans laquelle est pratiquée une série d'orifices intermédiaires destinés également à arroser la poudre de café et susceptibles d'être bouchés pendant ladite période d'obturation par un moyen de fermeture solidaire dudit moyen d'obturation, et le moyen d'obturation est associé à un moyen mobile de butée destiné à contrôler la course dudit moyen d'obturation dans le palier de manière à faire occuper au moyen de fermeture au moins une position intermédiaire entre ladite position d'obturation et ladite position d'ouverture et en laquelle l'écoulement de l'eau chaude se fait par ladite série d'orifices intermédiaires tout en maintenant obturé l'orifice central. Grâce à la goulotte selon l'invention, l'utilisateur peut choisir la force de café qu'il souhaite confectionner en sélectionnant un mode d'arrosage particulier de la poudre de café parmi plusieurs modes d'arrosages différents produisant chacun un café de force déterminée. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront de la description qui va suivre, à titre d'exemples non limitatifs, en référence aux dessins annexés dans lesquels: la figure 1 représente schématiquement et, partiellement en élévation et partiellement en coupe une cafetière équipée d'une goulotte d'arrosage selon l'invention. La figure 2 est une vue schématique et agrandie illustrant la goulotte d'arrosage de la figure 1 avec un moyen d'obturation en position d'obturation. La figure 3 est une vue similaire à la figure 2 mais avec le moyen d'obturation en position intermédiaire. La figure 4 est une vue similaire à la figure 2 mais avec le moyen d'obturation en position d'ouverture. la figure 5 représente en vue éclatée et en coupe verticale une goulotte selon un mode préféré de réalisation de l'invention. La cafetière décrite comprend, dans un boîtier 2, un réservoir d'eau froide 4, un chauffe-eau 6 alimenté par ce réservoir et alimentant lui-même par un tube 8 d'eau chaude une goulotte d'arrosage 10 ayant un couvercle 11; 60, une base 12;94 présentant un orifice central 14;95 et une série d'orifices périphériques 16;96 destinés à arroser selon au moins deux modes d'arrosage la poudre de café 18 contenue dans un filtre 20 placé en position de travail, ladite goulotte 10 comportant en outre un palier 22;66 dans lequel est monté mobile verticalement un moyen d'obturation 24;68 dont le déplacement est commandé par un bilame 26;69 de manière à occuper au moins deux positions extrêmes soit une position d'obturation pendant une période dite d'obturation pour laquelle l'écoulement de l'eau chaude se fait uniquement par la série d'orifices périphériques 16;;96, soit une position d'ouverture pour laquelle l'écoulement de l'eau chaude se fait principalement par l'orifice central 14; 95. Selon l'invention, la goulotte d'arrosage 10 comporte sur sa base 12;94 au moins une plage intermédiaire 28;98 qui est agencée entre l'orifice central 14;95 et la série d'orifices périphériques 16;96 et dans laquelle est pratiquée une série d'orifices intermédiaires 30;99 destinés également à arroser la poudre de café 18 et susceptibles d'être bouchés pendant ladite période d'obturation par un moyen de fermeture 32;92 solidaire dudit moyen d'obturation 24;68, et le moyen d'obturation 24;68 est associé à un moyen mobile de butée 34;74 destiné à contrôler a course dudit moyen d'obturation 24;68 dans le palier 22;66 de manière à faire occuper au moyen de fermeture 32;92 au moins une position intermédiaire entre ladite position d'obturation et ladite position d'ouverture et en laquelle l'écoulement de l'eau chaude se fait par ladite série d'orifices intermédiaires 30;;99 tout en maintenant obturé l'orifice central 14;95. Comme représenté sur les figures 1 à 5, la base 12;94 de la goulotte 10 comporte une structure étagée formée de plusieurs plages agencées symétriquement autour de l'orifice central 14;95, et ledit moyen de fermeture 32;92 est formé par une jupe plane adaptée à obturer les orifices intermédiaires 30;99 pendant ladite période d'obturation. La structure de la base 12 de la goulotte 10 permet au moyen d'obturation 24;68 et au moyen de fermeture 32;92 d'occuper pendant la période d'obturation, dans le palier 22;66, des positions permettant de boucher simultanément l'orifice central 14;95 et la série d'orifices intermédiaires 30;99. En outre, au moment de l'arrivée de l'eau chaude dans la goulotte 10 le déplacement vertical vers le haut du moyen d'obturation 24;68 et du moyen de fermeture 32;92, consécutivement à la déformation du bilame 26;69, provoque d'abord, l'ouverture de la série d'orifices intermédiaires 30;99 et, ensuite, celle de l'orifice central 14;95. Ces ouvertures se font de manière progressive et peuvent être modulées par le moyen mobile de butée 34;74 qui permet à l'utilisateur de contrôler la course du moyen d'obturation 24;68 dans le palier 22;66.Il en résulte la création d'un espace périphérique 58 entre le moyen de fermeture 32;92 et la plage intermédiaire 28;98. Selon un premier mode de réalisation représenté aux figures 1 à 4, le moyen de butée 34 comporte un levier 38 dont une extrémité 40 présente une marche inférieure 42, une marche supérieure 44 et au moins une marche intermédiaire 46 destinées à limiter la course verticale du moyen d'obturation 24 de manière que ce dernier occupe respectivement dans le palier 22 la position d'obturation, la position d'ouverture et au moins une position intermédiaire entre ces deux positions extrêmes, tandis qu'une autre extrémité 48 dudit levier 38 est susceptible d'occuper sur le boîtier 2 plusieurs positions différentes corrélées avec la course du moyen d'obturation 24 et repérées par des symboles relatifs à la force de café souhaitée. Afin de moduler l'ouverture des orifices pratiqués dans la base 12 de la goulotte 10, la marche 46 du moyen de butée 34 comporte une surface 49 à profil incliné. En effet, cette ouverture sera plus ou moins importante selon la position, sur ladite surface 49, du point d'appui du moyen de butée 34 sur le moyen d'obturation 24. Ledit moyen d'obturation 24;68 comporte un corps central 52;84 présentant en une extrémité un bossage 54;86 susceptible de s'insérer hermétiquement dans l'orifice central 14;95 et en son autre extrémité un crochet 56;88 de liaison avec une extrémité du bilame 26;69. Comme cela est connu, lors de la phase initiale du fonctionnement de la cafetière, l'eau froide introduite dans le réservoir 4 subit un réchauffement dans le chauffeeau 6. Lorsque l'eau est suffisamment chaude elle monte par le tube 8 pour arriver par un ajutage 9 dans la goulotte d'arrosage 10. Sous l'influence de l'eau chaude, le bilame 26 se déforme et provoque le déplacement progressif vers le haut du moyen d'obturation 24. Ce dernier occupant initialement dans le palier 22 la position d'obturation représentée à la figure 2 et dans laquelle le bossage 54 est hermétiquement inséré dans l'orifice central 14 de manière à en assurer l'obturation. Parallèlement, le moyen de fermeture 32 est hermétiquement appliqué sur les orifices intermédiaires 30, pratiqués dans la plage intermédiaire 28, assurant également leur obturation. Avec le dispositif décrit, si l'utilisateur souhaite confectionner un café léger, il positionne la marche inférieure 42 sur le moyen d'obturation 24 de manière à en interdire le déplacement vertical vers le haut, provoqué par la déformation du bilame 26. Dans cette position seuls les orifices périphériques 16 sont ouverts permettant ainsi un arrosage périphérique de la poudre de café. Il en résulte un café de faible force. Si au contraire l'utilisateur souhaite obtenir un café fort, il positionne la marche supérieure 44 au dessus du moyen d'obturation 24 de manière à en autoriser la course maximale vers le haut. Dans cette position tous les orifices pratiqués dans la base 12 de la goulotte 10 sont ouverts. La poudre de café est alors arrosée sur toute sa masse. Il en résulte un café fort. Entre ces deux positions extrêmes (figure 3), l'utilisateur peut sélectionner plusieurs positions intermédiaires du moyen d'obturation 24 dans le palier 22, pendant une période dite intermédiaire, correspondant chacune à un mode d'arrosage particulier pour obtenir un café de force intermédiaire. Dans ces positions intermédiaires l'orifice central 14 est obturé par le bossage 54 et l'arrosage de la poudre de café se fait essentiellement par la série d'orifices intermédiaires 30. Comme cela a été expliqué précédemment, grâce à la surface 49 à profil incliné, le moyen de butée 34 permet d'effectuer plusieurs réglages intermédiaires correspondant à plusieurs positions du moyen d'obturation 24 dans le palier 22. En effet en déplaçant la surface 49 sur le moyen d'obturation 24, l'utilisateur modifie de manière progressive et indexée la position du point d'appui de cette surface sur le moyen d'obturation 24 et partant la position de ce dernier dans le palier 22 ainsi que celle du moyen de fermeture 32 au dessus de la plage intermédiaire 28. Il en résulte que, pendant la phase intermédiaire le débit d'écoulement de l'eau par les orifices intermédiaires 30 est fonction de l'espace périphérique 58 ménagé entre la jupe 32 et la plage intermédiaire 28. Selon un second mode de réalisation préféré de l'invention représenté sur la figure 5 le couvercle 60 de la goulotte 10 comporte une cavité 62 pratiquée sur sa face supérieure 64 et traversée par le palier 66 dans lequel se déplace le moyen d'obturation 84, ladite cavité 62 étant limitée latéralement par une paroi rigide 70 comportant des rampes hélicoïdales 72, et le moyen mobile de butée 74 est monté rotatif dans ladite cavité et comporte des ergots 76 destinés à venir en prise avec les rampes hélicoidales 72 de manière à obtenir par un mouvement de rotation le réglage en hauteur de la course du moyen d'obturation 84. Ledit moyen de butée 74 présente la forme générale d'un chapeau et comporte une surface 78 limitée latéralement par une bordure 80 portant lesdits ergots 76, un plan 82 pratiqué en saillie sur la surface 78 et adapté à venir en appui sur le moyen d d'obturation 84 afin de limiter son déplacement vertical vers le haut. Ainsi, le moyen de butée 74, une fois fixé sur le couvercle 60 de la goulotte 10, peut occuper des positions plus ou moins hautes dans la cavité 62. Et par conséquent, selon la force de café désirée, l'utilisateur limitera la course verticale du moyen d'obturation 84 en positionnant le moyen de butée 74 à des hauteurs différentes dans la cavité 62. Chaque position sélectionnée correspond à un mode d'arrosage déterminé procurant un café de force déterminée. Grâce à la goulotte selon l'invention, l'utilisateur peut sélectionner très simplement plusieurs modes d'arrosage différents permettant d'obtenir des infusions de café de forces différentes. REVENDICATIONS 1. Cafetière ménagère comprenant, dans un boîtier (2), un réservoir d'eau froide (4), un chauffe-eau (6) alimenté par ce réservoir et alimentant lui-même par un tube (8) d'eau chaude une goulotte d'arrosage (10) ayant un couvercle (li;60), une base (12;94) présentant un orifice central (14;95) et une série d'orifices périphériques (16;96) destinés à arroser selon au moins deux modes d'arrosage la poudre de café (18) contenue dans un filtre (20) placé en position de travail, ladite goulotte (10) comportant en outre un palier (22;66) dans lequel est monté mobile verticalement un moyen d'obturation (24;68) dont le déplacement est commandé par un bilame (26;;69) de manière à occuper au moins deux positions extrêmes soit une position d'obturation pendant une période dite d'obturation pour laquelle l'écoulement de l'eau chaude se fait uniquement par la série d'orifices périphériques (16;96), soit une position d'ouverture pour laquelle l'écoulement de l'eau chaude se fait principalement par l'orifice central (14, 95), caractérisée en ce que la goulotte d'arrosage (10) comporte sur sa base (12;94) au moins une plage intermédiaire (28;98) qui est agencée entre l'orifice central (14;95) et la série d'orifices périphériques (16;96) et dans laquelle est pratiquée une série d'orifices intermédiaires (30;99) destinés également à arroser la poudre de café (18) et susceptibles d'être bouchés pendant ladite période d'obturation par un moyen de fermeture (32;92) solidaire dudit moyen d'obturation (24;;68), et le moyen d'obturation (24;68) est associé à un moyen mobile de butée (34;74) destiné à contrôler la course dudit moyen d'obturation (24;68) dans le palier (22;66) de manière à faire occuper au moyen de fermeture (32;92) au moins une position intermédiaire entre ladite position d'obturation et ladite position d'ouverture et en laquelle l'écoulement de l'eau chaude se fait par ladite série d'orifices intermédiaires (30;99) tout en maintenant obturé l'orifice central (14;95)- 2.Cafetière ménagère selon la revendication 1, caractérisée en ce que le moyen de butée (34) comporte un levier (38) dont une extrémité (40) comporte une marche inférieure (42), une marche supérieure (44) et au moins une marche intermédiaire (46) destinées à limiter la course verticale du moyen d'obturation (24) de manière que ce dernier occupe, dans le palier (22), respectivement la position d'obturation, la position d'ouverture et au moins une position intermédiaire entre ces deux positions extrêmes, tandis que l'autre extrémité (48) dudit levier (38) est susceptible d'occuper sur le boîtier (2) plusieurs positions corrélées avec la course du moyen d'obturation (24) et repérées par des symboles indiquant la force de café souhaitée. 3. Cafetière ménagère selon la revendication 2, caractérisée en ce que la marche (46) comporte une surface (49) à profil incliné. 4. Cafetière ménagère selon la revendication 1, caractérisée en ce que le couvercle (60) de la goulotte (10) comporte une cavité (62) pratiquée sur sa face supérieure (64) et traversée par le palier (66) dans lequel se déplace le moyen d'obturation (68), ladite cavité étant limitée latéralement par une paroi rigide (70) comportant des rampes hélicoïdales (72) et l'organe mobile de butée (74) est monté rotatif dans ladite cavité (62) et comporte des ergots (76) destinés à venir en prise avec les rampes hélicoïdales (72) de manière à obtenir par un mouvement de rotation le réglage de la course du moyen d'obturation (68). 5. Cafetière ménagère selon la revendication 4, caractérisée en ce que le moyen mobile de butée (74) présente la forme générale d'un chapeau et comporte une surface (78) limitée latéralement par une bordure (80) portant lesdits ergots (76), un plan (82) pratiqué en saillie sur la surface (78) et adapté à venir en appui sur le moyen d'obturation (68) afin de limiter son déplacement vertical vers le haut. 6. Cafetière ménagère selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que le moyen d'obturation (24;68) comporte un corps central (52;84) présentant en une extrémité un bossage (54;86) susceptible de s'insérer hermétiquement dans l'orifice central (14;95) et en son autre extrémité un crochet (56;88) de liaison avec une extrémité du bilame (26;69). 7. Cafetière ménagère selon la revendication 6, caractérisée en ce que le moyen de fermeture (32;92) est formé par une jupe plane solidaire du moyen d'obturation (24;68) et adaptée à obturer la série d'orifices intermédiaires (30;99) pendant ladite période d'obturation. 8. Cafetière ménagère selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisée en ce que la base (12;94) de la goulotte 10 comporte une structure étagée formée de plusieurs plages agencées symétriquement autour de l'orifice central (14;95). 9. Cafetière ménagère selon la revendication 8, caractérisée en ce qu'en la position intermédiaire, le débit de l'écoulement d'eau par la série d'orifices intermédiaires (30;99) est fonction de l'espace périphérique (58) ménagé entre la jupe plane (32;92) et la plage intermédiaire (28;98).