Brevet FR2714031A1 — publié le 19950623

Emballaae Dour la présentation et le conditionnement de Produits alimentaires du type bouchée. L'invention se rattache au secteur technique de l'emballage. Plus particulièrement, le problème que se propose de résoudre l'invention est d'assurer le conditionnement de produits alimentaires frais, du type bouchée, telles que les bouchées à la reine, les bouchées aux fruits de mer, et plus généralement, tout type de croûte en pâte feuilletée ou autre, destinée à être garnie de compositions diverses. Actuellement, ces produits sont conditionnés en vrac, dans des boîtes en carton ou dans des emballages en matière plastique transparente. Quelles que soient les solutions, les produits ne sont pas maintenus dans l'emballage considéré, de sorte qu'il est difficile de les transporter, d'autant plus que de tels produits sont fragiles. Ces emballages permettent donc le conditionnement et éventuellement la présentation des bouchées, mais ne sont pas adaptés pour leur transport par le consommateur. Un autre inconvénient résulte du fait que ces bouchées constituent des produits alimentaires frais que l'on ne peut généralement conserver au delà de cinq jours. Or, les emballages précités ne sont pas adaptés pour prolonger cette date limite de conservation. L'invention s'est fixée pour but de remédier à ces inconvénients, de manière simple, sûre, efficace et rationnelle. Le problème que se propose de résoudre l'invention est de pouvoir assurer à la fois le conditionnement, la présentation et le transport des bouchées en ayant par ailleurs pour objectif de pouvoir les conserver pendant une durée plus importante. Pour résoudre ce problème il a été conçu et mis au point un emballage pour la présentation et le conditionnement de produits alimentaire du type bouchée, qui comprend un réceptacle présentant des agencements internes aptes à assurer le centrage et le positionnement d'une manière ordonnée d'au moins deux bouchées en combinaison avec les parois dudit réceptacle qui est obturé par un film après avoir été soumis à une opération de mise sous vide. Pour résoudre le problème posé d'assurer le centrage et le positionnement des deux bouchées et leur stabilité lors du transport, les agencements sont formés par des bossages profilés formés en débordement des faces internes des parois latérales du réceptacle. Les bossages sont formés à partir du fond du réceptacle sur une hauteur limitée et sont de section transversale très sensiblement triangulaire, lesdits bossage étant disposés en regard l'un de l'autre. Ces dispositions permettent au consommateur d'extraire la bouchée de l'emballage avec le pouce et l'index sans aucune difficulté. Toujours dans le but d'assurer une parfaite stabilité des bouchées à l'intérieur du réceptacle, les parois transversales du réceptacle sont arrondies pour correspondre très sensiblement à la partie correspondante de la circonférence de la bouchée et présentent une surface d'appui en relief par rapport aux parois latérales à partir desquelles sont formés les bossages. Avantageusement, le réceptacle est obtenu par thermoformage notamment d'un film plastique du type PVC PE. L'invention est exposée, ci-après plus en détail à l'aide des dessins annexés, dans lesquels La figure 1 est une vue en perspective de l'emballage. La figure 2 est une vue en perspective de l'emballage après la mise en place de deux bouchées à la reine. La figure 3 est une vue en coupe longitudinale de l'emballage. La figure 4 est une vue en coupe transversale considérée selon la ligne 4.4 de la figure 3. La figure 5 est une vue en coupe considérée selon la ligne 5.5 de la figure 4. L'emballage selon l'invention comprend un réceptacle (1) de forme générale quadrangulaire adaptée pour le conditionnement, la présentation et le transport d'au moins deux bouchées (B). Selon une caractéristique à la base de l'invention, le réceptacle (1) présente des agencements internes (la) conformés pour assurer le centrage et le positionnement de manière ordonnée, des deux bouchées (B). Comme le montrent les figures 2 et 3, ces agencements sont formés par des bossages profilés (la), formés en débordement des faces internes des parois latérales (lob) du réceptacle, en étant disposés en regard l'un de l'autre. Avantageusement, ces bossages (la) sont formés à partir du fond du réceptacle, sur une hauteur limitée. Ces bossages sont de section transversale très sensiblement de section triangulaire (figure 4). Les parois transversales (tic) et (nid) sont arrondies pour correspondre très sensiblement à la circonférence de la bouchée (B). En outre, ces parois présentent une surface d'appui interne (1 ci) (ide) qui apparait très légèrement en relief, par rapport aux parois latérales (1 b) à partir desquelles sont formés les bossages (la). II apparait donc que la combinaison des bossages (la), avec une surface d'appui interne (1 ci) (ide) assure le positionnement et le centrage des deux bouchées (B). Les deux bouchées sont donc parfaitement tenues à l'intérieur du réceptacle, sans risque de basculer et de s'entrechoquer lors du transport, ce qui s'avère particulièrement important, pour ce type de produit qui est très fragile. Suivant une autre caractéristique importante de l'invention, le réceptacle, tel que défini, est obturé par un film (2) après avoir été soumis à une opération de mise sous vide. Ces dispositions s'avèrent importantes et permettent d'augmenter la durée de conservation des bouchées. L'emballage selon l'invention, notamment le réceptacle (1) avec les bossages (la) est obtenu par thermoformage notamment d'un film plastique du type PVC PE. Avantageusement, le film utilisé est un film d'épaisseur très réduite, de l'ordre de 87 centièmes de millimètres. A noter également que l'emballage peut présenter au niveau de son fond et/ou de ses parois latérales, des nervures de raidissement (lue). Les avantages ressortent bien de la description, en particulier on souligne et on rappelle: - le conditionnement ordonné des bouchées et leur maintien sûr et efficace pendant le transport, - le conditionnement sous vide de l'emballage. REVENDICATIONS -1- Emballage pour la présentation et le conditionnement de produits alimentaires du type bouchée, caractérisé en ce qu'il comprend un réceptacle (1) présentant des agencements internes (la) aptes à assurer le centrage et le positionnement d'une manière ordonnée d'au moins deux bouchées en combinaison avec les parois dudit réceptacle qui est obturé par un film (2) après avoir été soumis à une opération de mise sous vide. -2- Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que les agencements sont formés dans des bossages profilés (la) formés en débordement des faces internes des parois latérales (lob) du réceptacle. -3- Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que les bossages (la) sont formés à partir du fond du réceptacle sur une hauteur limitée et sont disposés en regard l'un de l'autre. -4- Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que les bossages (la) sont de section transversale très sensiblement triangulaire. -5- Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que les parois transversales (lc) (ld) du réceptacle sont arrondies pour correspondre très pensiblement à la partie correspondante de la circonférence de la bouchée et présentent une surface d'appui en relief (lcl) (ldl) par rapport aux parois latérales à partir desquelles sont formés les bossages (1 a). -6- Emballage selon la revendication 1, caractérisé en ce que le réceptacle (1) est obtenu par thermoformage notamment d'un film plastique du type PVC PE.