Brevet FR2714961A1 — publié le 19950713

-- 1 -- La présente invention est relative à un système de ventilation pour table ou appareil de cuisson similaire, comportant notamment une plaque supérieure en verre armé ou en un matériau céramique transparent, des foyers de chauffage répartis sous la plaque et un caisson dans lequel sont montés ces foyers et leurs organes d'alimentation électrique et de contrôle de leur fonctionnement, ce caisson étant fixé sous la plaque et formant avec celle-ci un ensemble monobloc, d'épaisseur relativement réduite et dont le contour généralement carré ou rectangulaire, permet son encastrement dans un logement adéquat ménagé à la partie supérieure d'un meuble ou d'un élément de support analogue, qui s'intègre dans l'aménagement d'une cuisine domestique ou autre. Dans les solutions actuelles pour ce type de tables de cuisson, l'utilisation de circuits électroniques est de plus en plus fréquente, notamment pour assurer le contrôle automatique de la commande des foyers de chauffage et la régulation de la température qu'ils permettent d'atteindre au droit de ces foyers à travers la plaque vitrocéramique. En outre, avec des foyers o ce chauffage est réalisé, non plus au moyen de résistances électriques ou de lampes à halogène, mais dans les réalisations les plus récentes à l'aide d'un enroulement magnétique fonctionnant par induction et se couplant à travers la plaque de verre avec l'ustensile de cuisson métallique reposant sur cette plaque au-dessus du foyer considéré, il est indispensable de réaliser une ventilation énergique de la table et en particulier des circuits électroniques ainsi montés à l'intérieur du caisson placé sous la plaque. En particulier, on constate qu'avec des foyers de chauffage de ce dernier type, aussi bien mais plus encore qu'avec ceux plus conventionnels mettant en oeuvre des résistances électriques ou des sources de rayonnement par infrarouge, les pertes d'énergie dans la table et par suite dans le meuble o elle s'encastre, représentent près de 20 % de la puissance fournie, ce qui provoque une élévation notable de la température de certains composants du - 2 circuit de commande ou de contrôle, notamment des transistors qui réalisent la commutation de puissance nécessaire pour permettre les diverses allures de chauffe souhaitées par l'utilisateur de la table de cuisson. Pour assurer ce refroidissement, on utilise de façon classique un ventilateur, du type centrifuge ou du genre dit tangentiel, dont les dimensions en épaisseur peuvent être suffisamment réduites pour permettre son logement dans le caisson monté sous la plaque à l'intérieur de la table. Mais, pour procurer le refroidissement nécessaire, le ventilateur doit disposer d'une prise d'air et d'une section de refoulement de dimensions suffisantes. Dans les réalisations actuelles, l'aspiration s'effectue directement dans le meuble, ce qui nécessite de pratiquer dans celui-ci des ouvertures convenables avec découpes du plancher, du fond et le cas échéant du tiroir ou de la porte de ce meuble, avoisinnant le logement du caisson, le refoulement s'effectuant généralement dans la partie arrière de celui-ci, à l'opposé de sa face frontale visible de l'extérieur. Il est donc impossible d'encastrer une telle table dans un meuble entièrement fermé. De plus, les découpes nécessaires pour réaliser dans le meuble les orifices d'aspiration et de refoulement sont le plus souvent à pratiquer sur place, lors du montage de la table, ce qui est généralement délicat et exige un temps non négligeable, en fonction du profil du meuble ou de la pièce dans laquelle il s'intègre. Enfin, ces opérations peuvent conduire à un encastrement final qui n'est plus parfaitement ajusté, d'o des possibilités de surchauffes locales, avec d'éventuelles conséquences sur la durée de vie de la table elle-même. La présente invention a pour objet un système de ventilation pour table de cuisson qui évite ces inconvénients, cette table avec sa plaque supérieure vitrocéramique et son caisson inférieur formant un ensemble autonome, apte à être refroidi en fonctionnement sans nécessiter aucune prise d'air & réaliser dans le meuble o elle s'encastre. -3- A cet effet, le système considéré, pour une table de cuisson comportant une plaque de verre ou analogue à sa partie suspérieure, un caisson plat inférieur, solidaire de la plaque et disposé sous celle-ci, ce caisson logeant un et de préférence plusieurs foyers de chauffage montés à l'intérieur du caisson et des organes électriques et électroniques de commande et de régulation de ces foyers, ainsi qu'un ventilateur de refroidissement, se caractérise en ce que la plaque de verre est supportée par une cornière périphérique du caisson, cette cornière reposant par l'intermédiaire d'une portée d'appui horizontale sur un meuble recevant la table dans un espace d'encastrement de dimensions correspondantes et présentant un rebord sensiblement vertical muni d'une extension latérale sur laquelle s'applique la plaque à l'intérieur de la cornière, ce rebord étant muni de passages respectivement pour l'entrée de l'air ambiant aspiré par le ventilateur et pour la sortie de cet air après refoulement à l'intérieur du caisson, ces passages étant de préférence disposés dans des côtés opposés de la cornière. Avantageusement, les passages d'entrée de l'air ménagés dans le rebord de la cornière sont prévus vers l'avant du caisson et les passages de sortie vers l'arrière de celui-ci. Toutefois et en variante, ces passages peuvent être prévus sur les côtés latéraux de la cornière. Selon un mode de réalisation préféré, la cornière périphérique entourant la plaque de verre est creuse et comporte un retour vers l'extérieur légèrement arrondi dont l'extrémité est en contact avec la portée d'appui horizontale de la table. Selon le cas, le caisson comporte un fond inférieur formé d'une tôle plane ou présente un double fond délimité par deux tôles parallèles ménageant entre elles un espace de circulation de l'air refoulé par le ventilateur. Dans un mode de réalisation également préféré, le ventilateur est logé à l'intérieur du caisson à proximité du côté de celui-ci comportant les orifices d'entrée d'air. D'autres caractéristiques d'un système de ventilation pour table de cuisson, établi conformément à l'invention, apparaîtront -4- encore à travers la description qui suit d'un exemple de réalisation, donné à titre indicatif et non limitatif, en référence aux dessins annexés sur lesquels: - La Figure 1 est une vue en coupe transversale partielle d'une table de cuisson équipée d'un système de refroidissement selon 1'invention. - La Figure 2 est une vue en perspective partielle d'une variante de réalisation de la table de cuisson selon la Figure 1. - La Figure 3 est une vue en coupe longitudinale de la table représentée sur la Figure 1, illustrant plus particulièrement le montage du ventilateur à l'intérieur du caisson et la manière dont celui-ci aspire l'air extérieur pour le refouler vers les orifices de sortie de la cornière. - La Figure 4 est une vue analogue à la Figure 3 mais relative à une variante de réalisation. Sur la Figure 1, la référence 1 désigne une table de cuisson constituée d'une plaque supérieure 2, en verre armé ou en un matériau vitrocéramique et d'un caisson inférieur 3, disposé sous la plaque 2 et contenant notamment des foyers de chauffage (non représentés), répartis convenablement sous la plaque, ces foyers pouvant comporter selon le cas des résistances électriques, des lampes halogènes délivrant un rayonnement infrarouge ou encore des enroulements magnétiques pour réaliser un chauffage à induction par couplage avec des ustensiles métalliques placés sur le dessus de la plaque 2. La table 1 est prévue pour être encastrée à l'intérieur d'un meuble de support 4 présentant un logement 5 de dimensions appropriées dans lequel vient s'encastrer la table 1 et en particulier le caisson 3 disposé sous la plaque de verre 2. Conformément à l'invention, la table 1 repose sur une portée d'appui horizontale 6 du meuble 4 par l'intermédiaire d'une cornière métallique 7 comprenant une extension latérale 8 sur laquelle s'applique le bord périphérique externe de la plaque 2, cette extension comprenant un rebord sensiblement vertical 9 entourant à sa périphérie la plaque de verre. Selon le cas, le rebord 9 s'étendant à partir de Selon le cas, le rebord 9 s'étendant à partir de - 5 - l'extension 8 supportant la plaque 2 peut comporter une extrémité fermée sur elle- même, comme représenté sur la Figure 1, ou se prolonger par un retour 11 s'étendant vers l'extérieur comme illustré sur la Figure 2, ce retour présentant dans ce cas un profil arrondi terminé par une extrémité rabattue 12 venant au contact ou au voisinage immédiat de la portée d'appui 6. La cornière 7 comprend une pluralité de passages tels que 13 et 14 ménagés dans son rebord vertical 9, permettant de faire communiquer à travers ceux-ci l'extérieur de la table 1 et l'intérieur du meuble 4 dans le logement 5 o s'encastre la table, les passages 13 étant par exemple réservés à une aspiration de l'air ambiant à l'intérieur de la cornière 7, tandis que les passages 14 permettent l'évacuation simultanée de l'air ainsi aspiré. Avantageusement, la cornière 7 comprend une plaque inférieure 15 avec un retour vertical 16 s'engageant dans le logement 5, notamment dans le jeu 17 ménagé entre le bord correspondant de la table 4 et les côtés du caisson 3, afin d'assurer un positionnement et un centrage adéquat de la table 1 lors de son encastrement dans ce logement. Comme on le voit plus particulièrement sur la Figure 3, le caisson 3 prévu sous la plaque de verre 2 contient, sous la plaque 2 un ventilateur 18 dont le détail de la réalisation n'apporte pas directement à l'invention, ce ventilateur pouvant être notamment du type centrifuge ou tangentiel, le seul impératif à satisfaire étant qu'il puisse se loger à l'intérieur du caisson sans gêner la mise en place dans celui-ci des foyers de chauffage fournissant la chaleur nécessaire à la cuisson à travers la plaque 2. Sur la Figure 3, on a également schématisé, sous la référence 19 un circuit électronique de commande des foyers de chauffage de la table 1 et de régulation de la température délivrée par ces foyers selon les diverses allures de chauffe choisies par l'utilisateur. Comme on l'a déjà précisé, le problème à résoudre est essentiellement d'assurer un refroidissement satisfaisant du circuit 19 et en particulier des composants électroniques de ce -6- circuit au moyen du ventilateur 18, sans nécessiter de ménager dans le meuble 4, en particulier dans le fond ou les côtés de celui-ci, des ouvertures pour l'aspiration et le refoulement de l'air entraîné par le ventilateur 18. Les dispositions conformes à l'invention permettent de réaliser cet objectif grâce à la présence de la cornière 7 qui supporte la table i par l'intermédiaire de la plaque 2, et en particulier aux passages 13 et 14 d'entrée et de sortie de l'air prévus dans le rebord vertical 9 de cette cornière. Dans l'exemple illustré sur la Figure 3, l'air qui pénètre dans le jeu 17, entre le côté du logement 5 et le bord du caisson 3 en provenant des passages 13, circule d'abord dans l'espace 20 ménagé entre le fond 21 en tôle notamment de ce caisson et le plancher 22 du logement 5 avant d'être aspiré par la turbine 23 du ventilateur 18 au travers d'un orifice 24 prévu dans le fond 21 au droit de cette turbine. L'air ainsi aspiré est refoulé à grand débit par la turbine à l'intérieur même du caisson 3 et en particulier sur le circuit électronique 19 qu'il refroidit énergiquement avant d'être refoulé hors du caisson à l'extrémité opposée de celui-ci par les passages 14. Dans la variante illustrée sur la Figure 4, le montage est légèrement différent, le caisson 3 comportant un double fond délimité par la tôle 21 et une tôle parallèle 25 située sous la première, délimitant entre elles un espace de circulation 26. Des orifices 27 sont prévus aux extrémités de cet espace de circulation de telle sorte que l'air aspiré dans le jeu 17 à travers les passages 13 y prénètre, soit ensuite repris par la turbine 23 en passant dans l'orifice de communication 24 de la tôle 21, puis refoulé par celle-ci à la fois à l'intérieur du caisson pour refroidir le circuit électronique ici non représenté et dans l'espace 26 pour maintenir le fond du caisson et la partie en regard du meuble 4 à une température basse satisfaisante. Les dispositions conformes à l'invention peuvent bien entendu subir de nombreuses variantes sans sortir du cadre de cette dernière. Notamment, les passages d'entrée et de sortie 13 - 7 - et 14 de l'air aspiré puis refoulé par le ventilateur 18 peuvent se présenter sous la forme de trous ménagés dans le rebord vertical 9 de la cornière, comme illustré sur la Figure 2, ou bien épouser la forme de fentes plus ou moins allongées. De préférence, les orifices d'entrée sont ménagés sur un des côtés latéraux ou sur la face avant de la cornière 7, les orifices de sortie étant disposés sur le côté opposé ou la face arrière; toutefois, tout autre aménagement pourrait être envisagé. L'invention ne préjuge nullement de la profondeur d'encastrement de la table de cuisson, pour autant que celle-ci permette le logement du caisson et, dans celui-ci du ventilateur, ce dernier pouvant par ailleurs, comme déjà indiqué, être du type centrifuge, tangentiel ou hélicoide. Dans tous les cas, la solution proposée permet un encastrement sûr de la table sans contraintes spécifiques et sans notamment nécessiter d'interventions sur le meuble qui la reçoit, dont les cotes peuvent être ainsi particulièrement bien ajustées. Dans ces conditions et comme il va de soi, l'invention ne se limite pas aux exemples plus spécialement décrits et représentés sur les dessins annexés; elle en embrasse au contraire toutes les variantes. -8- REVENDICATIONS 1 - Système de ventilation pour table de cuisson ou similaire (1), comportant une plaque de verre ou analogue (2) & sa partie suspérieure, un caisson plat (3) inférieur, solidaire de la plaque et disposé sous celle-ci, ce caisson logeant un et de préférence plusieurs foyers de chauffage montés à l'intérieur du caisson et des organes électriques et électroniques (19) de commande et de régulation de ces foyers, ainsi qu'un ventilateur de refroidissement (18), caractérisé en ce que la plaque de verre est supportée par une cornière périphérique (7) du caisson, cette cornière reposant par l'intermédiaire d'une portée d'appui horizontale (6) sur un meuble (4) recevant la table dans un espace d'encastrement (5) de dimensions correspondantes et présentant un rebord sensiblement vertical (9) muni d'une extension latérale (8) sur laquelle s'applique la plaque à l'intérieur de la cornière, ce rebord étant muni de passages (13, 14) respectivement pour l'entrée de l'air ambiant aspiré par le ventilateur et pour la sortie de cet air après refoulement & l'intérieur du caisson, ces passages étant de préférence disposés dans des côtés opposés de la cornière. 2 - Système de ventilation selon la revendication 1, caractérisé en ce que les passages d'entrée (13) de l'air ménagés dans le rebord (9) de la cornière (7) sont prévus vers l'avant du caisson (3) et les passages de sortie (14) vers l'arrière de celui-ci. 3 - Système de ventilation selon la revendication 1, caractérisé en ce que les passages d'entrée et de sortie (13, 14) de l'air sont prévus sur les côtés latéraux de la cornière. 4 - Système de ventilation selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé en ce que la cornière périphérique (7) entourant la plaque de verre (2) est creuse et comporte un retour (11) vers l'extérieur légèrement arrondi dont l'extrémité (12) est en contact avec la portée d'appui horizontale (6) de la table (4). - Système de ventilation selon l'une quelconque des 9- revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le caisson (4) comporte un fond inférieur formé d'une tôle plane (21). 6 - Système de ventilation selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que le caisson (4) comporte un double fond (21, 25) délimité par deux tôles parallèles ménageant entre elles un espace de circulation (26) de l'air refoulé par le ventilateur (18). 7 - Système de ventilation selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le ventilateur (18) est logé à l'intérieur du caisson (4) à proximité du côté de celui-ci comportant les orifices d'entrée d'air (13).