Brevet FR2716101A1 — publié le 19950818

"Récipient culinaire à fond renforcé et son procédé de fabrication" La présente invention concerne un récipient culinaire réalisé à partir de deux feuilles de métaux ou d'alliages différents, colaminées l'une sur l'autre et embouties de façon à créer un récipient présentant un fond et une paroi latérale. L'invention vise également le procédé de fabrication d'un tel récipient. La feuille intérieure est généralement en aluminium, tandis que la feuille extérieure est généralement en acier inoxydable. Le fait que la feuille d'aluminium soit recouverte extérieurement par une feuille en acier inoxydable, présente de nombreux avantages, en particulier une amélioration de l'esthétique et une plus grande facilité de nettoyage. Toutefois compte tenu, notamment des différences entre les coefficients de dilatation des deux feuilles, la liaison par colaminage entre ces dernières peut se détériorer au cours du temps sur le fond de l'article sous l'effet notamment des fortes contraintes mécaniques et thermiques auxquelles sont soumis les ustensiles de cuisson. Le but de la présente invention est de remédier à cet inconvénient. L'invention vise ainsi un récipient culinaire réalisé à partir de deux feuilles de métaux ou d'alliages différents, colaminées l'une sur l'autre et embouties de façon à créer un récipient présentant un fond et une paroi latérale. Suivant l'invention, ce récipient culinaire est caractérisé en ce que ledit fond comporte une série de petites cavités embouties, de telle sorte que les cavités crééeees dans la feuille extérieure pénètrent dans des 2 2716101 cavités complémentaires ménagées dans la feuille intérieure. L'emboutissage est réalisé par frappe à froid. On réalise ainsi une liaison mécanique entre les deux feuilles calaminées par interpénétration de cavités embouties complémentaires qui renforce non seulement la liaison entre les deux feuilles, mais également la résistance à la déformation du récipient sous l'effet des cycles répétés de chauffage et de refroidissement. L'invention vise également un procédé pour réaliser le récipient précité, dans lequel on emboutit un disque constitué par deux feuilles de métaux ou d'alliages différents colaminées. Suivant l'invention, ce procédé est caractérisé en ce qu'on réalise sur un disque par frappe à froid dans la zone du fond extérieur du récipient une série de petites cavités suffisamment profondes pour créer également dans la feuille intérieure des cavités complémentaires dans lesquelles s'engagent les protubérances embouties dans la feuille extérieure, apres quoi on emboutit le disque pour lui donner la forme du récipient. D'autres particularités et avantages de l'invention apparaitront encore dans la description ci- apres. Aux dessins annexés, donnés à titre d'exemples non limitatifs: - la figure 1 est une vue en coupe diamétrale d'un récipient culinaire conforme à l'invention; - la figure 2 est une vue à échelle agrandie du détail A de la figure 1; - la figure 3 est une vue du dessous du récipient représenté à la figure 1. En référence aux figures annexées, le récipient culinaire tel que poêle est réalisé à partir de deux 3 2716101 feuilles 1, 2 de métaux ou d'alliages différents, calaminées l'une sur l'autre et embouties de façon à créer un récipient présentant un fond 3 et une paroi latérale 4. Conformément à l'invention, le fond 3 comporte une série de petites cavités 5 réalisées par frappe à froid, de telle sorte que les cavités 5 créées dans la feuille extérieure 1 pénètrent (voir figure 2) dans des cavités complémentaires 6 ménagées dans la feuille intérieure 2. Dans la réalisation représentée sur les figures 1 et 2, la feuille intérieure 2 est plus épaisse que la feuille extérieure 1. De préférence, la feuille intérieure 2 est en métal ou alliage plus mou que celui de la feuille extérieure 1. A titre d'exemple, la feuille intérieure 2 est en aluminium et la feuille extérieure 1 est en acier inoxydable. Dans l'exemple représenté, la surface intérieure 7 du fond 3 de la feuille intérieure 2 est sensiblement plate et lisse, tandis que sa surface extérieure en contact avec la feuille 1, comporte des cavités 6 dans lesquelles s'engagent des protubérances complémentaires 8 formées lors de l'emboutissage des cavités 5, dans la feuille extérieure 1. Comme on le voit sur les figures 1 et 3, les cavités 5 embouties par frappe à froid sont situées dans une zone centrale du fond 3 du récipient. Par ailleurs, les cavités 5 embouties ont une forme sensiblement cylindrique ou tronconique. Le fond 3 peut également comporter une ou plusieurs cavités 9 embouties présentant une forme annulaire et/ou des cavités embouties ayant la forme de lettres, de chiffres ou de symboles. Pour fabriquer un récipient culinaire conforme 4 2716101 à l'invention, on emboutit un disque constitué par deux feuilles 1, 2 de métaux ou d'alliages différents calaminées. Suivant l'invention, on réalise sur le disque par frappe à froid dans la zone correspondant au fond 3 extérieur du récipient une série de petites cavités 5 suffisamment profondes pour créer également dans la feuille intérieure 2 ie cavités complémentaires dans lesquelles s'engagent les protubérances 6 embouties dans la feuille extérieure 1. On emboutit ensuite le disque pour lui donner la forme du récipient. L'interpénétration de cavités dans les feuilles 1 et 2 permet de créer entre celles-ci, dans la zone du fond du récipient, une liaison mécanique complémentaire qui renforce la liaison obtenue par colaminage des feuilles 1 et 2. On évite ainsi tout risque de "décollage" des feuilles calaminées sous l'effet des cycles répétés de chauffage et de refroidissement du récipient de cuisson. Par ailleurs, le renforcement de la liaison mécanique obtenue selon l'invention entre les deux feuilles de métaux différents, augmente la résistance à la déformation du fond du récipient. Bien entendu, l'invention n'est pas limitée à l'exemple que l'on vient de décrire et on peut apporter à celui-ci de nombreuses modifications sans sortir du cadre de l'invention. 2716101 REVENDICATIONS 1. Récipient culinaire réalisé à partir de deux feuilles (1, 2) de métaux ou d'alliages différents, colaminées l'une sur l'autre et embouties de façon à créer un récipient présentant un fond (3) et une paroi latérale (4), caractérisé en ce que ledit fond (3) comporte une série de petites cavités embouties (5), de telle sorte que les cavités créées dans la feuille extérieure (1) pénètrent dans des cavités complémentaires (6) ménagées dans la feuille intérieure (2). 2. Récipient culinaire conforme à la revendication 1, caractérisé en ce que les cavitées sont réalisées par frappe à froid. 3. Récipient culinaire conforme à la revendication 1, caractérisé en ce que la feuille intérieure (2) est plus épaisse que la feuille extérieure (1). 4. Récipient culinaire conforme à la revendication 3, caractérisé en ce que la feuille intérieure (2) est en métal ou alliage plus mou que celui de la feuille extérieure (1). 5. Récipient culinaire conforme à la revendication 4, caractérisé en ce que la feuille intérieure (2) est en aluminium et la feuille extérieure (1) est en acier inoxydable. 6. Récipient culinaire conforme à l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que la surface extérieure du fond (3) comporte des cavités (6) dans lesquelles s'engagent des protubérances (8) complémentaires embouties dans la feuille extérieure (1). 7. Récipient culinaire conforme à l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que les cavités embouties (5) sont situées dans une zone centrale du fond (3) du récipient. 8. Récipient culinaire conforme à l'une des 6 2716101 revendications 1 à 7, caractérisé en ce que les cavités embouties (5) ont une forme sensiblement cylindrique. 9. Récipient culinaire conforme à l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que les cavités embouties (9) ont une forme annulaire. 10. Récipient culinaire conforme à l'une des revendications 1 à 7, caractérisé en ce que les cavités embouties ont la forme de lettres, de chiffres ou de symboles. 11. Procédé pour la fabrication d'un récipient culinaire conforme à l'une des revendications précédentes, dans lequel on emboutit un disque constitué par deux feuilles (1, 2) de métaux ou d'alliages différents colaminées, caractérisé en ce qu'on réalise sur le disque par frappe à froid dans la zone correspondant au fond (3) extérieur du récipient une série de petites cavités (5) suffisamment profondes pour créer également dans la feuille intérieure (2) des cavités complémentaires (6) dans lesquelles s'engagent les protubérances (8) embouties dans la feuille extérieure (1), après quoi on emboutit le disque pour lui donner la forme du récipient.