Brevet FR2712476A1 — publié le 19950524

Appareil pour cuisiner des aliments disposé sur une table La présente invention a pour objet un appareil spécialement conçu pour cuisiner des aliments, cet appareil prenant place commodément sur le plateau d'une table. L'appareil selon l'invention se distingue non seulement par son utilisation mais aussi par sa disposition sur le plateau de la table ainsi que par la structure dont l'utilisation est nécessaire pour supporter le dispositif de chauffage de l'appareil. Le dispositif selon l'invention permet de surmonter les inconvénients et désagréments que présentent sur le plan opératif non seulement la cuisson des aliments mais également le maintien de ceux-ci chauds pendant le repas. De façon générale, quand on cuisine certains aliments comme des côtelettes, des saucisses, etc, il est habituel que ces aliments soient mangés en partie, sinon froids, à une température basse à laquelle l'aliment n'est pas agréable au point qu'on cesse de le manger. La personne qui cuisine les aliments ne peut s'asseoir à la table comme le reste des convives, car elle doit être constamment à la cuisine et servir les aliments à la table. Avec le dispositif selon l'invention, tous ces inconvénients sont évités du fait que, par exemple, la personne qui cuisine peut s'asseoir avec les autres convives à la table puisque c'est sur la table elle-même que les aliments sont cuisinés. Le dispositif présente le grand avantage d'être très simple dans sa structure et dans son fonctionnement. Selon l'invention, l'appareil comprend un élément chauffant disposé sur un cadre couplé au contour périphérique d'une ouverture pratiquée dans le plateau de la table. L'énergie utilisée pour chauffer l'appareil peut être fournie par l'électricité, le gaz ou bien des braises, c'est-à-dire un combustible solide. L'appareil comporte au-dessous du plateau une structure support pour un réservoir de gaz avec son écran diffuseur pour le chauffage de l'appareil. L'appareil est disposé comme indiqué au centre du plateau de la table. Le cadre présente une canalisation périmétrale sur laquelle repose une plaque chauffante concentrique et de plus petites dimensions de façon que les liquides gras qui se détachent lors de la cuisson des aliments tombent dans le canal récepteur. Quant un récipient contenant des braises est utilisé au lieu d'une plaque, ce récipient présente à sa surface latérale des saillies au moyen desquelles il se fixe sur le cadre précité. Le récipient présente à son embouchure un gril superposé pour placer les aliments à rôtir. Enfin, la plaque chauffante peut être chauffée au moyen d'énergie électrique par raccordement au secteur. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront de la description donnée ci-après à titre illustratif et non limitatif d'un exemple de réalisation, et des dessins annexés dans lesquels - la figure 1 est une vue en perspective de l'appareil selon l'invention ; et - la figure 2 est une vue en coupe de l'appareil. Les dessins illustrent l'appareil 1 selon l'invention. L'appareil 1 se monte sur une table 2, qui comprend un plateau 3 et des pieds de sustentation 4. Sur le plateau 3 est pratiquée à la partie centrale une ouverture 5, avec un évidement périmétral 6 qui favorise l'accouplement d'un cadre 7 de même forme muni d'un canal 8 dans lequel s'accouple une plaque chauffante 9 munie d'une résistance électrique. Le canal 8 recueille les liquides gras qui s'égouttent de la plaque 9. Le plateau 3 est muni à sa partie inférieure d'une structure support 10 pour un réservoir de gaz 11 possédant un brûleur incorporé 12 en regard du centre de la plaque chauffante 9 pour fournir la chaleur nécessaire à celle-ci. Sur la figure 1 est représenté un réceptacle 13 contenant des braises, positionné, au moyen de saillies latérales 14, sur le cadre 7. Sur ce récipient est disposé un gril 15 avec son manche 16. Les dispositions décrites ci-dessus et représentées dans les dessins sont susceptibles de modifications de détail dans la mesure où le principe de l'invention n'est pas altéré. Revendications 1. Appareil (1) pour cuisiner des aliments, disposé sur une table (2) du type comportant un plateau (3) et des pieds de sustentation (4), caractérisé en ce que dans le plateau est pratiquée une ouverture centrale (5) munie d'un évidement périmétral (6) qui coopère à la réception d'un cadre (7) muni d'un canal (8) récepteur de liquides gras qui s'égouttent d'une plaque chauffante (9) reposant elle-même sur le canal et sur laquelle on dispose les aliments à cuisiner. 2. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que de la face inférieure du plateau émerge une structure support (10) pour un réservoir (11) de gaz muni d'un brûleur (12) faisant face à la partie centrale de la plaque chauffante. 3. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que sur le cadre repose une série de saillies (14) présentées par un réceptacle chauffant (13) contenant des braises, sur lequel est disposé un gril (15) muni d'un manche (16). 4. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que la plaque chauffante est raccordée au secteur pour son chauffage au moyen d'une résistance électrique.