Brevet FR2720395A1 — publié le 19951201

La présente invention a trait à de nouveaux composés de la famille des benzohé- térocycles ainsi qu'à leurs procédés de préparation et à leur utilisation entre autre dans le domaine cosmétique. La présente invention a également trait aux composés intermédiaires obtenus lors de la synthèse des benzohétérocycles considérés. La présente invention a pour but de proposer des procédés nouveaux, simples et rapides, permettant la préparation de composés nouveaux de la famille des ben- zohétérocycles, avec un bon rendement. La présente invention a également pour but de proposer des composés nou- veaux, pouvant être utilisés entre autre dans des compositions cosmétiques. La présente invention a donc pour premier objet les composés chimiques de for- mule (I) (CH) R, 2n2 0 R2 R: dans laquelle nestégalà 1, 2 ou 3, R1 est un groupement -SR4 ou -OR4, R4 étant un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de carbone, R2 est un groupement -OH, un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de carbone ou un radical alcoxy ayant 1 à 6 atomes de carbone, et R3 est un atome d'hydrogène ou un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de car- bone, R1 et R2 ne pouvant être simultanément des groupements -OCH3 lorsque R3 est un atome d'hydrogène et n=2 ou 3. Par radical alkyle, on entend dans la présente description, tout radical hydrocar- boné saturé. Un second objet de l'invention est formé par les produits intermédiaires obtenus via le procédé global de préparation des composés de formule (I), et leur utilisa- tion comme produits de départ pour l'obtention desdits composés de formule (I). Ces composés chimiques intermédiaires sont de formule (Il) R5 (CH2n o R3 dans laquelle 5. nest égal à 1, 2 ou 3, À R5 est un groupement -SR4 ou OR4, R4 étant un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de carbone, et R3 est un atome d'hydrogène ou un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de car- bone. La réaction-clé du procédé de synthèse des composés de formule (I) selon l'in- vention est l'annélation 3C+3C de Michael Claisen d'une améthylènelactone avec l'anion d'un ac-cétothioacétal. On obtient ainsi un mélange céto-énolique non purifiable, qui peut être directe- ment transformé en produit ac-alkylthio-1-hydroxyaromatique, ou bien en a-alkyl- thio-p-alcoxyaromatique, ou encore en a-alkylthio-g-alkylaromatique, par déshy- dratation suivie de désulfuration dans le benzène à reflux en présence d'une quantité catalytique d'acide p-toluène sulfonique. Ledit mélange céto-énolique peut aussi être partiellement déshydraté en dialkyl- thioacétal à groupement dihydrofuranne ou pyranne, dans l'acide acétique à chaud. Le dialkylthioacétal peut alors être transformé en dialcoxyacétal par l'acétate de mercure dans un mélange méthanol-chloroforme. L'hydrolyse acide de ce dialcoxyacétal peut conduire aux a-alcoxy-palcoxyaro- matiques alors que l'addition de méthyl-lithium suivie d'une hydrolyse acide per- met l'accès aux a-alcoxy-13-alkylaromatiques. On a de plus constaté que les composés de formule (I) selon l'invention présen- tent certaines propriétés antioxydantes et peuvent être utilisés comme agent an- tioxydant, par exemple dans des compositions cosmétiques telles que des lotions ou des crèmes. L'invention a donc également pour objet l'utilisation des composés de formule (I) comme agent antioxydant, ainsi qu'une composition cosmétique ou pharmaceuti- que le comprenant. En particulier, les composés de formule (I) substitués par deux fonctions, I'une phénol (R2= -OH) et l'autre thioéther (R1= -SR4), peuvent agir à deux niveaux de la peroxydation des lipides, la fonction phénol inhibant l'étape de propagation, et la fonction thioéther réduisant les peroxydes et/ou les hydroperoxydes formés. Ces composés peuvent donc être utilisés aussi bien en tant que conservateur dans des compositions cosmétiques ou pharmaceutiques, qu'en tant qu'agent susceptible de prévenir les effets du vieillissement et/ou du photovieillissement in vivo, par application topique. L'invention est illustrée plus en détail dans les exemples suivants qui décrivent les procédés de préparation de plusieurs composés selon l'invention. Dans ces exemples, les spectres RMN du proton et du carbone 13 sont effectués dans le trichlorodeutérométhane, respectivement à 200 et 50 MHz. Exemple 1: Synthèse de trois composés a(-alcoxy-13-alcoxyaromatiques de formule (H) OMe 0E 0 OH R La synthèse de ces trois composés est effectuée en plusieurs étapes, consistant à préparer certains produits de départ (exemples a et b), 20. à préparer à partir de ces produits de départ, les premiers intermédiaires de formule (Il) avec R5= -SR4 (exemple c), puis à préparer à partir de ces premiers intermédiaires, les seconds intermédiaires de formule (Il) avec R5= -OR4 (exemple d), et à préparer à partir de ces seconds intermédiaires, les composés de formule (I) selon l'invention (exemple e). Les produits de départ utilisés sont des a-méthylène lactones et des acétothio- acétals. Parmi les a-méthylène lactones, on utilise dans les exemples suivants: 30. l'a-méthylène-y-butyrolactone, que l'on peut synthétiser selon la méthode de UENO et ai, Tetrahedron Lett., 39, 3753-58 (1978) en une seule étape à partir de l'ac-acétyl-y-butyrolactone commerciale. l 'a-méthylène-a-valérolactone, synthétisée selon la méthode de G.M. KSAN- DER et ai, J. Org. Chem., 42, 1180-85 (1977) en deux étapes au départ de la 8- valérolactone commerciale. lI'a-méthylène-E-caprolactone Pour ce composé, une nouvelle synthèse plus courte et plus performante que celle de l'état de la technique (Mori et ai, J. Org. Chem., 48, 4058-67 (1983)) qui ne donnait qu'un rendement de 4% et nécessitait une étape de carbonylation sur palladium, a été mise au point en s'inspirant de la méthodologie développée par I. PATERSON et ai, Chem. Ber., 11, 993-94 (1979) pour les a-méthylène- cétones et I'a-méthylène-5-valérolactone. Cette synthèse est décrite dans l'exemple a. Parmi les a-cétothioacétals employés pour la synthèse des composés selon l'in- vention, on utilise dans les exemples suivants: 15. la 1,1-bis(méthylthio)-2-propanone pour laquelle une nouvelle synthèse a été mise au point. On connaît une seule synthèse de ce produit, décrite dans la littérature par BOHME et al, Arch. Pharmaz., 9, 282 (1944) à partir de méthylmercaptan, de 1,1- dichloroacétone et d'éthylate de sodium, avec un rendement de 60%. Pour éviter l'utilisation du méthylmercaptan, une approche par décarboxylation d'un diméthylthiocétoester a été développée. Cette synthèse est décrite dans l'exemple b. la 1,1-bis-(méthylthio)-2-butanone, synthétisée en une étape par addition de l'anion du bis(méthylthio)méthane commercial au propionate d'éthyle, avec un rendement de 98%, sachant qu'il faut deux équivalents d'anion car le produit d'arrivée a un proton plus acide que le produit de départ. Exemple a: synthèse de l'cc-méthylène-E-caprolactone Cette synthèse est effectuée par réaction de l'énol silylé de l's-caprolactone avec du chlorométhylphénylsulfure en présence d'une quantité catalytique de chlorure de zinc pour conduire au composé sulfuré, qui est oxydé en sulfoxyde par le mé- tapériodate de sodium. La pyrolyse du sulfoxyde dans le toluène à reflux conduit à I'a-méthylène-E-caprolactone. Dans un bicol flambé sous argon, de la diisopropylamine (2,82 ml; 20 mmol) est mise en solution dans 20 ml de tétrahydrofuranne (THF) anhydre. Après refroidissement à -78 C, du n-butyl-lithium (14,65 ml d'une solution 1,37M dans l'hexane; 20 mmol) est ajouté au goutte à goutte rapide. Après 30 minutes d'agitation à -78 C, l's-caprolactone fraîchement distillée (2,21 ml; 20 mmol) est ajoutée goutte à goutte. La solution résultante est agitée pendant 30 min à -78 C puis le chlorure de triméthylsilyle (6,54 ml; 50 mmol) est additionné goutte à goutte. Le bain froid est retiré et le milieu est encore agité pendant 30 minutes. La solution est alors filtrée rapidement sur un fritté de porosité 4 et le solvant est évaporé. On dissout le résidu dans de l'éther anhydre (20 ml) puis on le filtre sur fritté pour enlever les sels. L'opération est réitérée jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sels qui précipitent (3 fois en général), puis le solvant est évaporé sous pression réduite. Le composé silylé s'hydrolyse très vite. Il est donc préférable de le remettre direc- tement en réaction. Un échantillon est toutefois distillé (distillateur à boules, température d'ébullition: environ 60 C, pression: environ 0,5 mbar) de manière à analyser le produit obte- nu. On obtient les résultats suivants: rendement après distillation: 65% (2,51 g; 13,5 mmol) masse moléculaire: M= 186 Le spectre RMN du proton donne les résultats suivants: proton 6 (ppm) Si(CH3)3 0,09 (s; 9H) H4 1,51 (m; 2H) H5 1,70 (m; 2H) H3 1,89 (m; 2H H6 3,86 (t; 2H; J=5 Hz) H2 3,98 (t; 2H; J=6Hz) Les données obtenues permettent donc d'identifier le composé comme étant l'énol silylé de l's-caprolactone, de formule o OSi (CH3) 3 Dans un bicol flambé sous argon contenant du bromure de zinc anhydre (0,021 g; 0,092 mmol), sont ajoutés successivement du dichlorométhane anhydre (20 ml), I'énol silylé ci-dessus (1,715 g; 9,22 mmol) et du chlorométhyl phényl sulfure (1,85 ml; 13,8 mmol). La solution est agitée pendant 36 heures à température ambiante, puis le solvant est évaporé sous pression réduite. Le résidu est purifié par chromatographie éclair sur colonne de silice (éluant: gradient par 10% dichlorométhane/hexane /40 à dichlorométhane pur) pour donner après concentration une huile jaune visqueuse. Le rendement est de 52% (1,14 g; 4,83 mmol) si l'on utilise lénol silylé distillé, et de 44% sur les deux étapes si l'énol silylé n'est pas distillé. Les spectres RMN du proton et du carbone 13 donnent les résultats suivants: 1H RMN 13C RMN proton 6 (ppm) carbone | (ppm) H3+H4+H5 1,43-2,22 (m; 6H) C3 28,18 H2 2,67 (m; 1H) C4+C5 29,03 H7aet H7b 3,15 (AB d'un ABX; 2H; C7 36,44 JAB=JBA=13,5 Hz;JAX=5Hz; JBX=8,5Hz) H6 4,11 (t; 1H; J=12,5Hz) C2 42,98 H6 4,28 (m; 1H) C6 68,71 Haromatiques 7,29 (m; 5H) C11 126,56 Cg9+C13 129,44 C10+C12 129,80 C8 135,98 C 1 176,44 Les données obtenues permettent donc d'identifier ce composé comme étant l'a- phénylthiométhyl-E-caprolactone de formule H s On dissout le composé ci-dessus (11 g; 46,61 mmol) dans un mélange méthanol- benzène 13/1 (350 ml). La solution résultante est refroidie à 0 C par un bain de glace. On dissout du métapériodate de sodium (12,95 g; 60,6 mmol) dans de l'eau distillée (140 ml), et on l'ajoute, au goutte à goutte rapide. Le bain de glace est enlevé et la solution est agitée à température ambiante pendant 24 heures, puis extraite au dichlorométhane (5 x 100 ml). Les phases organiques sont ras- semblées, lavées à l'eau, séchées sur sulfate de sodium et évaporées sous pression réduite. Le résidu est purifié par chromatographie éclair sur colonne de silice avec un mélange dichlorométhane/méthanol 99/1 pour conduire à une huile visqueuse jaune pâle. Le rendement est donc de 97,5% (11,45 g; 45,44 mmol) Les spectres RMN du proton et du carbone 13 donnent les résultats suivants: 1H RMN 13C RMN proton 3 (ppm) carbone ô (ppm) H3+H4+H5 1,9 (m; 6H) C3 + C4 + 27,35 et 28,01 et C5 28,18 et 28,31 H7a 2,75 (m; 1H) C2 37,17 et 37,63 H7b+H2 3,30 (m; 2H) C7 59,91 et 61,72 H6 4,30 (m; 2H) C6 68,32 et 68,41 Haromatiques 7,60 (m; 5H) Cil 123,17 et 123,45 C9+C13 128,91 C10+C12 130,62 et 130,85 C8 142,98 et 144,02 C1 174,98 et 175,21 Le spectre IR du composé, effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 C-H 3020-2840 C=O 1720 La microanalyse donne les résultats suivants: calculé trouvé % C 61,88 61,91 % H 6,39 6,43 Les données ainsi obtenues permettent donc d'identifier ce composé comme étant l'a-phénylsulfinylméthyl-E-caprolactone de formule H o Une solution du composé ci-dessus (0,95 9; 3,77 mmol) dans le toluène (30 ml) est chauffée à reflux pendant 48 heures. Le solvant est évaporé sous pression réduite et le résidu est distillé au distillateur à boules. On obtient un rendement de 60% (0,286 g; 2,27 mmol) Les spectres RMN du proton et du carbone 13 donnent les résultats suivants: 1H RMN 13C RMN proton 6 (ppm) carbone ô (ppm) H4+H5 1,82 (m,; 4H) C4 26,79 H3 2,40 (t; 2H; J=6Hz) C5 27,75 H6 4,20 (t; 2H; J=5Hz) C3 31,00 H7 5,43 (s(l); 1H) C6 68, 43 H7 5,67 (s(l); 1H) C7 121,56 C1 172,138 Les données obtenues permettent d'identifier le composé comme étant l'améthy- lène-s-caprolactone de formule C}{C2 o Exemple b: synthèse de la 1.1bis(méthylthio)-2-propanone Dans une première étape, on prépare la 2,2-bis(méthylthio)-acétoacétate de t- butyle de la manière suivante. Dans un bicol muni d'un condenseur et flambé sous argon, on prépare une solu- tion d'acétoacétate de t-butyle (13,39; 84 mmol) dans le diméthylformamide (300 ml). A cette solution sont successivement ajoutés du diazo-bicycloundé- cane (DBU) (25,13 ml; 168 mmol) et du thiotosylate de méthyle (349; 168 mmol). Le mélange est chauffé à 80 C pendant 30 minutes, refroidi puis versé sur de l'eau glacée (800 ml). Après extraction avec un mélange éther- hexane 50/50 (3 x ml), les phases organiques sont rassemblées, lavées avec une solution aqueuse d'HCI à 10% puis à l'eau distillée, séchées et évaporées sous pression réduite pour conduire à des cristaux jaunes. Le rendement est de 95% (19, 9 g). Les spectres RMN du proton et du carbone 13 donnent les résultats suivants: 1H RMN 13C RMN proton ô (ppm) carbone ô (ppm) C(CH3)3 1,51 (s, 9H) SCH3 11,82 SCH3 1,98 (s, 6H) C4 25,29 H4 2,37 (s, 3H) C(CH3)3 27,44 C2 75,85 C(CH3)3 83,94 C1 165,20 C3 195,07 Le spectre IR du composé, effectué dans CCI14 donne les résultats suivants: bandes cm-1 C-H 3020-2840 C=O 1720 La microanalyse donne les résultats suivants: calculé trouvé % C 47,97 48,13 % H 7,25 7,39 Les données obtenues permettent d'identifier le composé comme étant le 2, 2- bis(méthylthio)-acétoacétate de t-butyle, de formule o o H3C CH) MeS SMe C(CH3) 3 Une solution de DMSO, de 2,2-bis(méthylthio)acétoacétate de t-butyle (19,9 g; 77 mmol) et d'eau distillée (1,43 ml; 77 mmol) est chauffée à reflux à 160 C pen- dant 4 heures. Après extraction au dichlorométhane (3 x 100 ml) du mélange re- froidi, la phase organique est lavée à l'eau distillée, séchée sur sulfate de sodium et évaporée sous pression réduite. Le composé brut obtenu est distillé sous vide au distillateur à boules. On obtient un rendement de 85% (9,8 g; 65,4 mmol). Les spectres RMN du proton et du carbone 13 donnent les résultats suivants: 1H RMN 13C RMN proton 6 (ppm) carbone 6 (ppm) SCH3 2,08 (s, 6H) S-CH3 11,62 H3 2,36 (s, 3H) C3 25,72 H1 4,37 (s, 1H) C1 60,70 C2 198,45 Le spectre IR du composé, effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 C-H 3020-2820 C=O 1720 La microanalyse donne les résultats suivants: calculé trouvé % C 39,99 39,62 % H 6,71 6,71 Ces données permettent d'identifier le composé comme étant la 1,1- bis(méthylthio)-2-propanone, de formule O SMe H3C MeS 1 1 Exemple c: préparation des premiers intermédiaires de formule SCH3 (CH2) ng\S SCH3 R Dans un bicol flambé sous argon et muni d'un condenseur, une suspension de NaH dégraissé dans le dichlorométhane (1 ml/mmol de NaH) est refroidie à 0 C à l'aide d'un bain de glace. On dissout l'ca-cétothioacétal correspondant (1 mole pour 2 moles de NaH) dans le dichlorométhane (1 ml/mmol thioacétal), et on l'ajoute, au goutte à goutte à la canule, à la suspension de NaH. Quand le dégagement d'hydrogène est terminé, l'a-méthylène-lactone corres- pondante (1 mole pour 2 moles de NaH) dissoute dans le dichlorométhane (1 ml/mmol lactone) est ajoutée sur l'anion du thioacétal goutte à goutte. Après la fin de l'addition, le bain de glace est remplacé par un bain d'huile et le milieu est chauffé à reflux pendant 16 heures. Après refroidissement à température ambiante, la suspension est versée sur une solution aqueuse d'HCI 10% (10 ml/mmol de thioacétal). La phase organique est décantée et la phase aqueuse est extraite au dichlorométhane. Les phases organiques rassemblées sont lavées par une solution aqueuse satu- rée en NaCI, séchées sur sulfate de magnésium puis concentrées. On dissout le résidu dans de l'acide acétique glacial (5 ml/mmol de produit), puis on le chauffe à 60 C pendant 1 heure. L'acide acétique est ensuite évaporé sous pression réduite et le résidu est chromatographié sur colonne de silice avec l'éluant adéquat. On synthétise de cette manière les quatre composés suivants: 25. le 2,3, 9,4-tetrahydro-5,5-bis(méthylthio)-6-one-benzofuranne (n=l1, R=H) Pour la chromatographie, on utilise comme éluant le CH2C12/MeOH 99/1. Un échantillon analytique est recristallisé dans un mélange CH2CI2/hexane. On obtient, avec un rendement de 50% environ, des cristaux blancs dont le point de fusion est de 111-111,5 C. Le spectre RMN du proton donne les résultats suivants: proton ô (ppm) H3b 1,83 (ddd; 1H; J3b-a=12Hz; J3b-2a=0; J3b- 2b=11,5Hz; J3b-9=7,5Hz) SCH3 2,07 (s; 3H) SCH3 2,13 (s; 3H) H4b 2,28 (B d'un ABX; 1H; J4b-4a=13Hz; J4b-X=1 1,5Hz) H3a 2,35 (dddd; 1H; J3a-3b=12Hz; J3a-2a= 1,5Hz; J3a-2b=5Hz; J3a-9= 1,5Hz) H4a 2,60 (A d'un ABX; 1 H; J4a-4b=13Hz; J4a-X=5Hz) Hg 3,34 (dtd(d); 1H; J9- 4a=11,5Hz; J9-4b=5Hz; J9-3a=11,5Hz; J9-3b=7,5Hz; J9-8=2Hz) H2b 4,30 (ddd; 1H; J2b-2a=8,5Hz; J2b-3a=5Hz; J2b-3b=l 1,5Hz) H2a 4,56 (t; 1H; J2a-2b=J2a-3a=8,5Hz; J2a-3b=0) H7 5,43 (s(I); 1H) Le spectre RMN du carbone 13 donne les résultats suivants: carbone 8(ppm) SCH3 11,05 SCH3 11,85 C3 29,90 Cg 37,47 C4 40,40 C5 62,39 C2 73,18 C7 97,09 C8 180,40 C6 191,75 Le spectre IR du composé, effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 C-H 2980-2820 C=O 1635 La microanalyse donne les résultats suivants: calculé trouvé % C 52,14 52,08 %H 6,13 5,91 Ces analyses correspondent à la structure attendue. le 2,3,10,5tetrahydro-6,6-bis(méthylthio)-7-one-benzopyranne (n=2, R=H) Pour la chromatographie, on utilise comme éluant le CH2CI2/MeOH 99/1. On obtient, avec un rendement de 50% environ, des cristaux blancs dont le point de fusion est de 102-104 C. Les spectres RMN du proton et du carbone 13 donnent les résultats suivants: 1H RMN 13C RMN proton ô (ppm) carbone ô (ppm) H3ou H4 1,41 (m; 1H) SCH3 10,87 H3 et H4 1,97 (m; 3H) SCH3 11,82 SCI 3 2,05 (s, 3H) C4 23,12 SCH3 2,07 (s; 3H) C3 25,50 H5 2,32 (m; 2H) Co10 32,30 H10 2,85 (m; 1 H) C5 41,56 H2 3,97 (m; 1H) C6 62,93 H2 4,29 (m; 1H) C2 68,31 H8 5,47 (d; 1H; J=2Hz) C8 104,54 C9 175,90 C7 190,91 Le spectre IR du composé, effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 C-H 2980-2840 C=O 1650 C=C 1615 La microanalyse donne les résultats suivants: calculé trouvé % C 54,07 53,85 % H 6,60 6,42 Ces analyses correspondent à la structure attendue. le 2,3,9,4-tetrahydro-5,5-bis(méthylthio)-6-one-7-méthyl-benzofuranne (n= 1, R=CH3) Pour la chromatographie, on utilise comme éluant CH2CI2. On obtient, avec un rendement de 50%, des cristaux blancs dont le point de fusion est de 9899 C. Les spectres RMN du proton et du carbone 13 sont les suivants: 1H RMN 13C RMN proton ô (ppm) carbone 6 (ppm) CH13 1,70 (s(l); 3H) CH3 7,77 H3b 1,78 (m; 1 H) SCH3 11,26 SCI 3 2,04 (s; 3H) SCH3 11,99 SCHI3 2,08 (s, 3H) C3 30,77 H3a+H4b 2,27 (m; 2H) Cg 36,93 H4a 2,55 (A d'un ABX; 1 H; C4 40,42 J4a-4b=13Hz; J4a-X=5Hz) Hg 3,26 (m; 1H) C5 62,67 H2b 4,25 (ddd; 1H; C2 72,60 J2b-2a=8,5Hz; J2b- 3a=5Hz; J2b-3b= 1,5Hz) H2a 4,53 (t; 1H; J2a- C7 104,43 2b=J2a-3a=8,5Hz) C8 174,98 C6 190,50 Le spectre IR du composé, effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 C-H 3000-2860 C=O 1675 C=C 1640 La microanalyse donne les résultats suivants: calculé trouvé % C 54,07 53,88 % H 6,60 6,57 Ces analyses correspondent à la structure attendue. le 2,3,10,5-tetrahydro-6,6-bis(méthylthio)-7-one-8-méthyl-benzopyranne (n=2, R=CH3) Pour la chromatographie, on utilise comme éluant un gradient de CH2CI2 à CH2CI2 /MeOH 98/2, par 1%. On obtient, avec un rendement de 58,5% environ, des cristaux blancs dont le point de fusion est de 106-107 C. Les spectres RMN sont les suivants: 1H RMN 13C RMN proton 6 (ppm) carbone 6 (ppm) H3 ou H4 1,39 (m; 1H) CH3 7,83 CH3 1,71 (s(l); 3H) SCH3 10,96 H3+H4 1,93 (m; 3H) SCH3 11,93 SCIH3 2,08 (s(l); 6H) C3 23,28 H5 2,20 (m; 2H) C4 26,48 H10 2,82 (m; 1H) Co10 32,03 H2 3,98 (m; 1H) C5 41,18 H2 4,31 (m; 1H) C6 63,05 C2 68,03 C8 111,38 *Cg 169,83 C7 190,91 Le spectre IR du composé, effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 C-H 3000-2860 C=O 1700 C=C 1650 La microanalyse donne les résultats suivants: calculé trouvé % C 55,78 55,95 % H 7,02 6,99 Exemple d: synthèse des seconds intermédiaires de formule OCH3 (CH2). \ OCH3 o o R Dans un bicol flambé sous argon, on dissout le dithioacétal cyclique préparé à l'exemple c, dans du chloroforme anhydre (5 ml/mmol). Une solution d'acétate de mercure (2,5 parties pour une partie de dithioacétal) dans le méthanol (2 mVmmol) est ensuite additionnée au goutte à goutte rapide. La solution résultante est agitée pendant 16 heures à température ambiante. On observe la formation de sels de mercure insolubles et la solution prend une colo- ration rose plus ou moins intense. On évapore les solvants, on dissout le résidu dans du dichlorométhane (5 ml/mmol) et on filtre la suspension sur célite pour enlever les sels de mercure. Le filtrat limpide est lavé avec une solution d'hydrogénosulfite de sodium à 10% puis avec une solution saturée en NaCI. La phase organique est séchée sur sul- fate de sodium et concentrée pour conduire à un solide jaune-brun qui est chro- matographié sur colonne de silice avec l'éluant adéquat. On synthétise de cette manière les trois composés suivants: le 2,3,9,4tetrahydro-5,5-bis(méthoxy)-6-one-benzofuranne (n=l1, R=H) Pour la chromatographie, on utilise comme éluant le CH2CI2/MeOH 98/2. Un échantillon analytique est recristallisé dans CH2C12/MeOH 98:2. On obtient, avec un rendement de 72%, des cristaux rose pâle. Les spectres RMN du carbone 13 et du proton donnent les résultats suivants: 13C RMN 1H RMN carbone ô (ppm) proton ô (ppm) C3 30,23 H3b+H4b 1,75 (m; 2H) C4 36,03 H3a 2,32 (m; 1H) Cg 37,72 H4a 2, 68 (A d'un ABX; 1H; J4a-4b=12,5Hz; J4a-X=5Hz) OCH3 48,71 OCH3 3,23 (s; 3H) OCH3 50,55 Hg 3,28 (m; 1H) C2 73,49 OCH3 3,35 (s; 3H) C5 96,20 H2b 4,29 (ddd; 1H; J2b- 2a=8,5Hz; J2b-3a=5Hz; J2b-3b=12Hz) C7 98,51 H2a 4,55 (t; 1H; J2a-2b=J2a-3a=8,5Hz) C8 182,08 H7 5,42 (s(l); 1H) C6 191,26 Ces analyses correspondent à la structure attendue. le 2,3,9,4-tetrahydro-5,5-bis(méthoxy)-6-one-7-méthyl-benzofuranne (n=1, R=CH3) L'éluant pour la chromatographie est AcOEt/hexane 1/1. Un échantillon analyti- que est recristallisé dans AcOEt/hexane 1/1. On obtient des cristaux rose pâle, blancs après recristallisation, dont le point de fusion est de 97-98 C, avec un ren- dement de 76%. Les spectres RMN sont les suivants: 1H RMN 13C RMN proton ô (ppm) carbone 8 (ppm) H3b+H4b 1,64-1,88 (m; 2H) CH3 7,19 CH13 1,72 (s(l); 3H) C3 30,64 H3a 2,32 (m; 1H) C4 35,88 H4a 2,66 (A d'un ABX; 1 H; C9 36, 47 J4a-4b=12,5Hz; J4a-X=5Hz) Hg 3,16 (m; 1H) OCH3 48,58 OC13 3,21 (s; 3H) OCH3 50,24 OCH3 3,35 (s; 1H) C2 72,51 H2b 4,29 (ddd; 1H; C5 95,84 J2b-2a=8,5Hz; J2b-3a=5Hz; C7 105,49 J2b-3b=12Hz) H2a 4,55 (t; 1H; J2a- C8 176,39 2b=J2a-3a=8,5Hz) C6 190,61 Le spectre IR du composé, effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 C-H 3040-2860 C=O 1675 C=C 1650 La microanalyse donne les résultats suivants: calculé trouvé % C 62,25 62,40 % H 7,60 7,82 Ces analyses correspondent à la structure attendue. 15. le 2,3,10,5-tetrahydro-6,6-bis(méthoxy)-7-one-8-méthyl-benzopyranne (n=2, R=CH3) Pour la chromatographie, l'éluant utilisé est CH2C12/MeOH 98/2. On obtient, avec un rendement de 83,5%, des cristaux rose pâle. Les spectres RMN sont les suivants: 1H RMN 13C RMN proton ô (ppm) carbone ô (ppm) H4b 1, 33 (m; 1H) CH3 7,43 H5b 1,56 (B d'un ABX; 1H; C4 23,21 J5b-5a=13Hz J5b-X=2,5Hz) C3 26, 56 CH3 1,65 (s(l); 3H) CO10 31,72 H3+H4a 1,88 (M; 3H) C5 36,78 H5a 2,36 (A d'un ABX; 1 H; OCH3 48,58 J5a-5b=12,5Hz; J5a-X=4,5Hz) OCH3 50,47 H10 2,74 (m; 1H) C2 67,87 OCH3 3,10 (s; 3H) C6 96,14 OCH_3 3,28 (s; 1 H) C8 112,34 H2b 3,96 (m; 1H) C9 171,80 H2a 4,26 (m; 1H) C7 191,50 Le spectre IR dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 C-H 3000-2840 C=O 1675 C=C 1630 Ces analyses correspondent à la structure attendue. Exemple e: synthèse des a-méthoxy-B-hydroxyaromatiques de formule C H) OMe 0 T OH R On dissout le composé obtenu à l'exemple d dans l'acide acétique glacial (10 ml/mmol) et l'on chauffe à reflux la solution obtenue pendant 2 heures. Le solvant est évaporé sous pression réduite et le résidu est chromatographié sur colonne de silice avec l'éluant adéquat. On synthétise les trois composés suivants: 5. le 2,3-dihydro-5-méthoxy-6hydroxy-benzofuranne (n=1, R=H) Pour la chromatographie, l'éluant est CH2CI2. On obtient un rendement de 66%. Les spectres RMN du proton et du carbone 13 donnent les résultats suivants: 1H RMN 13C RMN proton ô (ppm) carbone 6 (ppm) H3 3, 14 (t; 2H; J=8,5Hz) C3 29,90 OCH3 3,84 (s; 3H) OCH3 57,07 H2 4,54 (t; 2H; J=8,5Hz) C2 71,55 OH 5,62 (s(l); 1H) C7 97,21 H7 6,46 (s; 1H) C4 108,36 H4 6,75 (s; 1H) C6 140,76 C5 145,65 C8 154,41 C9 116,54 Le spectre IR effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 OH 3560 C-H 3050-2840 Ces analyses correspondent à la structure attendue. le 2,3-dihydro-5-méthoxy-6-hydroxy-7-méthyl-benzofuranne (n=l1, R=CH3) Pour la chromatographie, l'éluant utilisé est CH2CI2/hexane 50/50. On obtient, avec un rendement de 36%, un produit instable qui devient rouge à l'air. Le spectre RMN du proton donne les résultats suivants: 1H RMN proton ô (ppm) CH3 2,15 (s; 3H) H3 3,15 (t; 2H; J=8,5Hz) OCI13 3,83 (s; 3H) H2 4,53 (t; 2H; J=8,5Hz) OH 5,70 (s(l); 1 H) H4 6,63 (s; 1H) Le spectre IR effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 OH 3550 C-H 3020-2840 Ces analyses correspondent à la structure attendue. 10. le 2,3-dihydro-6-méthoxy-7-hydroxy-8-méthyl-benzopyranne (n=2, R=CH3) Pour la chromatographie, l'éluant utilisé est CH2CI2. On obtient, avec un rende- ment de 36%, une huile jaune pâle. Les spectres RMN du proton et du carbone 13 donnent les résultats suivants: 1H RMN 13C RMN proton ô (ppm) carbone 6 (ppm) H3 1,99 (tt; 2H; J3-2=5Hz; CH3 8,21 J3-4=6,5HZ) CH3 2,13 (s; 3H) C4 22,71 H4 2,73 (t; 2H;J4-3=6,5Hz) C3 24,80 OCH3 3,83 (s; 3H) OCH3 56,33 H2 4,17 (t; 2H; J2-3=5Hz) C2 66,27 OH 5,65 (s(l); 1H) C5 108,52 H5 6,41 (s; 1H) C8 111,59 C7 140,23 C6 142,47 Le spectre IR effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 OH 3560 C-H 3000-2840 Ces analyses correspondent à la structure attendue. Exemple 2: Synthèse de deux composés a-méthoxy-p,6-diméthylaromati- ques de formule OOCH3 CH3 La synthèse des deux composés ci-dessus s'effectue en deux étapes, via la synthèse du composé intermédiaire (exemple f) qui est un accbis(méthoxy)-P-hy- droxy-13-méthyl cyclique. Exemple Dans un bicol flambé sous argon, on dissout l'acétal cyclique obtenu selon l'exemple d dans du THF anhydre (10 ml/mmol) puis l'on refroidit la solution à - 78 C. Du methyl-lithium en solution 1,6M dans l'éther (2 parties pour une partie d'acétal cyclique) est ajouté goutte à goutte. La disparition du produit de départ est suivie par CCM. La réaction est hydrolysée par addition d'une solution saturée en NH4CI (10 ml/mmol) et le milieu est extrait au dichlorométhane (3 x 10 ml/mmol). Les phases organiques sont rassemblées, séchées sur sulfate de so- dium et concentrées pour conduire à une huile jaune pâle. L'alcool obtenu ne peut être purifié car il est instable et se dégrade sur la silice, même désactivée. Il est donc remis très rapidement en réaction après isolation. On synthétise de cette manière les deux composés suivants: le 2,3,9,4tetrahydro-5,5-bis(méthoxy)-6-hydroxy-6,7-diméthyl-benzofuranne (n=1) On obtient un rendement de 93% (reste 7% d'acétal). Le spectre RMN du proton donne les résultats suivants: 1H RMN proton ô (ppm) C113 en 6 1,29 (s; 3H) H3b+H4b 1,60 (m; 2H) CH3 en 7 1,62 (d; 3H; J=2Hz) H3a 2,04 (m; 1H) H4a 2,24 (A d'un ABX; J4a- 4b=13,5Hz; J4a-X=5HZ) H9 2,52 (m; 1H) OH 2, 65 (s(l); 1H) OCH3 3,33 (s; 3H) OCH3 3,44 (s; 1H) H2b 3,99 (ddd; 1H; J2b-2a=8,5Hz; J2b-3a=5Hz; J2b- 3b=11,5Hz) H2a 4,22(t; J2a-2b=J2a-3a=8,5HZ) Ces analyses correspondent à la structure attendue. le 2,3,10,5-tetrahydro-6,6-bis(méthoxy)-7-hydroxy-7,8-diméthylbenzopyranne (n=2) On obtient un rendement de 95% (reste 5% d'acétal). Le spectre RMN du proton donne les résultats suivants: 1H RMN proton ô (ppm) H4b 1,13 (m; 1H) CH3en7 1,30 (s; 3H) H5b 1,43 (B d'un ABX; 1H; J5b-5a=14Hz; J5b-X=3Hz) C113 en 8 1,55 (s; 3H) H3 + H4a 1,70 (m; 3H) H5a 1,96 (A d'un ABX; 1H; J5a-5b=14Hz; J5a- X=5Hz) H10 2,16 (m; 1H) OH 2,73 (s(l); 1 H) OCH3 3,28 (s; 3H) OCH3 3,42 (s; 3H) H2b 4,07 (m; 1 H) H2a 4,13 (m; 1H) Ces analyses correspondent à la structure attendue. Exemple g On dissout l'alcool obtenu selon l'exemple f ci-dessus dans l'acide acétique gla- cial (10 ml/mmol) et l'on chauffe la solution à 60 C (température du bain d'huile) pendant 1 heure. Le solvant est évaporé sous pression réduite et le résidu est chromatographié sur colonne de silice avec l'éluant adéquat. On synthétise de cette manière deux composés: le 2,3-dihydro-5-méthoxy-6, 7-diméthyl-benzofuranne (n=1) La chromatographie est effectuée avec pour éluant, un mélange CH2CI2/hexane /50. On obtient le composé avec un rendement est 69,5%. Les spectres RMN du proton et du carbone 13 donnent les résultats suivants: 1H RMN 13C RMN proton 6 (ppm) carbone 6 (ppm) CH3 2,14 (s; 3H) CH3 11,76 C.3 2,15 (s; 3H) CH3 12,27 H3 3,20 (t; 2H; J=8, 5Hz)C3 30,77 OCH3 3,78 (s; 3H) OCH3 56,65 H2 4,53 (t; 2H; J=8,5Hz)C2 70,58 H4 6,66 (s; 1H) C4 105,77 Cg 119,20 C6 122,61 C7 124,79 C5 151,95 C8 152,65 Le spectre IR effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 C-H 3000-2840 Ces analyses correspondent à la structure attendue. le 2,3-dihydro-6-méthoxy-7,8-diméthyl-benzopyranne (n=2) La chromatographie est effectuée avec comme éluant un mélange CH2CI2/he- xane 50/50. On obtient, avec un rendement de 64%, un mélange 80/20 de com- posé recherché et de l'alcool correspondant. Il y a déprotection de l'éther lors de la réaction et les deux produits sont inséparables par chromatographie. Le spectre RMN du proton donne les résultats suivants: 1H RMN proton ô (ppm) H3 1,99 (tt; 2H; J3-2=5Hz; J3_4=6,5Hz) CIH3 2,14 (s(l); 6H) H4 2,79 (t; 2H; J4_3=6,5Hz) OCH3 3,77 (s; 3H) H2 4,18 (t; 2H; J2-3=5Hz) H5 6,43 (s; 1H) Le spectre IR, effectué dans CCI4, donne les résultats suivants: bandes cm-1 C-H 3010-2840 Ces analyses correspondent à la structure attendue. Exemple 3: Synthèse de quatre alkylthio-hydroxyaromatiques de formule (CH2. STe OH R Dans un bicol flambé sous argon et muni d'un condenseur, une suspension de NaH dégraissé dans le dichlorométhane (1 ml/mmol de NaH) est refroidie à 0 C à l'aide d'un bain de glace. On dissout l'a-cétothioacétal correspondant (1 partie pour 2 parties de NaH) dans le dichlorométhane (1 ml/mmol thioacétal) puis on l'ajoute au goutte à goutte à la canule, à la suspension de NaH. Quand le dégagement d'hydrogène est terminé, I'a-méthylène lactone (1 partie) dissoute dans le dichlorométhane (1 ml/mmol lactone) est ajoutée sur l'anion du thioacétal goutte à goutte. Après la fin de l'addition, le bain de glace est remplacé par un bain d'huile et le milieu est chauffé à reflux pendant 16 heures. Après re- froidissement à température ambiante, la suspension est versée sur une solution aqueuse d'HCI à 10% (10 ml/mmol de thioacétal). La phase organique est décan- tée et la phase aqueuse est encore extraite 3 fois au dichlorométhane. Les pha- ses organiques rassemblées sont lavées par une solution aqueuse saturée en NaCI, séchées sur sulfate de magnésium puis concentrées. On dissout le résidu dans du benzène (5 ml/mmol de produit) et une pointe de spatule d'acide p-toluènesulfonique est ajoutée à la solution. La solution est chauffée à reflux avec un Dean-Stark pendant le temps indiqué ci- après. Après refroidissement, le benzène est évaporé sous pression réduite et le résidu est chromatographié sur colonne de silice avec l'éluant adéquat. On synthétise de cette manière les quatre composés suivants: le 2,3dihydro-5-méthylthio-6-hydroxy-benzofuranne (n=1, R=H) Le temps de chauffage est de 120 heures. La chromatographie est effectuée avec comme éluant le CH2CI2. On obtient, avec un rendement de 90%, des cristaux rose pâle dont le point de fusion est de 62-63 C. Les spectres RMN du proton et du carbone 13 donnent les résultats suivants: 1H RMN 13C RMN proton ô (ppm) carbone 6 (ppm) SCH3 2,25 (s, 3H) S-CH3 20,60 H3 3,13 (t; 2H; J=8,5Hz) C3 28,67 H2 4,58 (t; 2H; J=8, 5Hz) C2 72,04 H7 6,47 (s, 1H) C7 96,40 OH 6,80 (s; 1H) C5 110,70 H4 7,29 (s(l); 1 H) C9 119,46 C4 130,85 C6 158,93 C8 162,55 Le spectre IR du composé, effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 OH 3400 C-H 3000-2860 La microanalyse donne les résultats suivants: calculé trouvé % C 59,48 59,32 % H 5,57 5,53 Ces analyses correspondent à la structure attendue. le 2,3-dihydro-6-méthylthio-7-hydroxy-benzopyranne (n=2, R=H) Le temps de chauffage est de 72 heures. La chromatographie est effectuée avec comme éluant, le CH2Cl2. Le spectre RMN du proton est le suivant: proton ô (ppm) H3 1,98 (tt; 2H; J3-4=6,5Hz; J3-2=5HZ) SCI3 2,26 (s, 3H) H4 2,71 (t; 2H; J=6,5Hz) H2 4,16 (t; 2H; J=5Hz) H8 6,44 (s, 1H) OH 6,58 (s; 1H) H10 7, 17 (s(l); 1H) Ces analyses correspondent à la structure attendue. le 2,3-dihydro-5-méthylthio-6-hydroxy-7-méthyl-benzofuranne (n=1, R=CH3) Le temps de chauffage est de 2 heures 30 minutes. La chromatographie est ef- fectuée avec comme éluant, un mélange CH2CI2/hexane 20/80. On obtient une huile incolore avec un rendement de 46%. Les spectres RMN sont les suivants: 1H RMN 13C RMN proton 8 (ppm) carbone ô (ppm) CH3 2,14 (s; 3H) CH3 9,23 SCI13 2,25 (s, 3H) S-CH3 20,92 H3 3,15 (t; 2H; J=8,5Hz) C3 29,49 H2 4,58 (t; 2H; J=8,5Hz) C2 71,82 OH 6,89(s; 1H) C7 106,43 H4 7,17 (s(l); 1H) C5110,60 Cg 118,36 C4 127,84 C6 155,15 C8 160,95 Le spectre IR effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 OH 3400 C-H 3000-2860 Ces analyses correspondent à la structure attendue. le 2,3-dihydro-6-méthylthio-7-hydroxy-8-méthyl-benzopyranne (n=2, R=CH3) Le temps de chauffage est de 4 heures. La chromatographie est effectuée avec comme éluant, le CH2CI2. On obtient avec un rendement de 68%, une huile jaune pâle. Les spectres RMN sont les suivants: 1H RMN 13C RMN proton ô (ppm) carbone 6 (ppm) H3 1,98(tt; 2H; CH3 8,78 J3-4=6,5Hz; J3-2=5HZ) CH3 2,14 (s; 3H) S-CH3 20,57 SCH.3 2,27 (s, 3H) C3 22,32 H4 2,73 (t; 2H; C4 24,46 J4-3=6,5H1z) H2 4,22 (t; 2H; J2_3=5Hz) C2 66,57 OH 6,75(s; 1H) C8 110,93 H5 7,07 (s(l); 1 H) C6 111,27 C10 114,37 C5 132,73 C7 153,46 C9 154,78 Le spectre IR effectué dans CCI4 donne les résultats suivants: bandes cm-1 OH 3400 C-H 3000-2840 Ces analyses correspondent à la structure attendue. Exemple 4: exemple d'utilisation Les propriétés antioxydantes du 2,3dihydro-6-hydroxy-5-méthylthiobenzofuranne ont été évaluées par le test du rancimat, sur la vitamine F, en concentration mo- laire équivalente à 0,5% de B.H.T (butylhydroxytoluène). Le temps d'induction obtenu est de 108 minutes. Le produit considéré présente bien une certaine activité antioxydante. REVENDICATIONS 1. Composé chimique de formule (I) R3 dans laquelle nest égal à 1, 2 ou 3, 10. R1 est un groupement -SR4 ou -OR4, R4 étant un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de carbone, R2 est un groupement -OH, un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de carbone ou un radical alcoxy ayant 1 à 6 atomes de carbone, et R3 est un atome d'hydrogène ou un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de car- bone, R1 et R2 ne pouvant être simultanément des groupements -OCH3 lorsque R3 est un atome d'hydrogène et n=2 ou 3. 2. Composé chimique de formule (Il) R5 (CH> R3 dans laquelle nestégalà 1, 2 ou3, 25. R5 est un groupement -SR4 ou -OR4, R4 étant un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de carbone, et R3 est un atome d'hydrogène ou un radical alkyle ayant I à 6 atomes de car- bone. 3. Procédé de préparation des composés de formule (Il) dans laquelle R5 est un groupement -SR4, R4 étant un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de carbone, dans lequel on fait réagir, selon la réaction d'annélation 3C+3C de Michael Clai- sen, une a-méthylènelactone adéquate avec l'anion d'un a-cétothioacétal adé- quat, de manière à obtenir un mélange céto-énolique, puis l'on déshydrate partiel- lement ledit mélange de manière à obtenir le dialkylthioacétal de formule (Il) re- cherché. 4. Procédé de préparation des composés de formule (Il) dans laquelle R5 est un groupement -OR4, R4 étant un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de carbone, dans lequel on fait réagir, selon la réaction d'annélation 3C+3C de Michael Clai- sen, une a-méthylène-lactone adéquate avec l'anion d'un a-cétothioacétal adé- quat, de manière à obtenir un mélange céto-énolique, puis l'on déshydrate partiel- lement ledit mélange de manière à obtenir un dialkylthioacétal que l'on trans- forme, en présence d'acétate de mercure, en dialcoxyacétal de formule (Il). 5. Procédé de préparation des composés de formule (I) dans laquelle R1 est un radical alcoxy ayant 1 à 6 atomes de carbone et R2 est un groupement -OH ou un radical alcoxy ayant 1 à 6 atomes de carbone, dans lequel on fait réagir, selon la réaction d'annélation 3C+3C de Michael Claisen, une a- méthylènelactone adé- quate avec l'anion d'un a-cétothioacétal adéquat, de manière à obtenir un mélan- ge céto-énolique, puis l'on déshydrate partiellement ledit mélange de manière à obtenir un dialkylthioacétal que l'on transforme, en présence d'acétate de mercu- re, en dialcoxyacétal, puis l'on hydrolyse ledit dialcoxyacétal de manière à obtenir les composés de formule (I) recherchés. 6. Procédé de préparation des composés de formule (I) dans laquelle R1 est un radical alcoxy ayant 1 à 6 atomes de carbone, et R2 est un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de carbone, dans lequel on fait réagir, selon la réaction d'annélation 3C+3C de Michael Claisen, une a(- méthylènelactone adéquate avec l'anion d'un a( -cétothioacétal adéquat, de manière à obtenir un mélange céto-énolique, puis l'on déshydrate partiellement ledit mélange de manière à obtenir un dialkylthioacétal que l'on transforme en dialcoxyacétal, puis l'on ajoute audit dialcoxyacétal du méthyl-lithium et on l'hydrolyse de manière à obtenir les composés de formule (I) recherchés. 7. Procédé de préparation des composés de formule (I) dans laquelle R1 est un groupement -SR4, R4 étant un radical alkyle ayant 1 à 6 atomes de carbone, dans lequel on fait réagir, selon la réaction d'annélation 3C+3C de Michael Clai- sen, une a-méthylènelactone adéquate avec l'anion d'un a-cétothioacétal adé- quat, de manière à obtenir un mélange céto-énolique que l'on déshydrate et dé- sulfure partiellement dans le benzène, en présence d'acide p- toluène sulfonique, de manière à obtenir les composés de formule (I) recherchés. 8. Utilisation des composés de formule (Il) pour la préparation des composés de formule (I). 9. Utilisation d'au moins un composé de formule (I) comme agent antioxydant. 10. Utilisation selon la revendication 9, dans des compositions cosmétiques ou pharmaceutiques. 11. Composition cosmétique ou pharmaceutique comprenant au moins un com- posé de formule (I). 12. Composition cosmétique ou pharmaceutique comprenant au moins un com- posé de formule (I) en tant qu'agent antioxydant. 13. Procédé de préparation de l'a-méthylène-Es-caprolactone par réaction de 'énol silylé de l'Es-caprolactone avec du chlorométhylphénylsulfure en présence d'une quantité catalytique de chlorure de zinc de manière à obtenir le composé sulfuré correspondant, puis oxydation dudit composé sulfuré en sulfoxyde par le méta- périodate de sodium et pyrolyse du sulfoxyde de manière à obtenir l'améthylène- E-caprolactone recherchée. 14. Procédé de préparation de la 1,1-bis(méthylthio)-2-propanone par dialkylation de l'acétoacétate de t-butyle par un thiotosylate de méthyle en présence de DBU, de manière à obtenir le 2,2-bis(méthylthio)-acétoacétate de t-butyle, puis décar- boxylation selon la méthode de Krapcho de manière à obtenir le composé recher- ché.