Brevet FR2713316A3 — publié le 19950609

FR 2713316 A3 19950609 FR 9414373 A 19941130 "Gril pour appareil de cuisson à halogène." L'invention concerne un gril pour un appareil de cuisson à halogène présentant une surface réservée à l'aliment à griller. Un tel gril est connu, par exemple, du document DE-GM 9113 560. Le gril connu est muni d'un rebord périphérique, de sorte que la surface réservée à l'aliment à griller est située à une distance déterminée par rapport à la plaque chauffante de l'appareil de cuisson à halogène. Le gril sert de caloporteur absorbant l'énergie lumineuse et la réartissant sur sa surface. La construction connue présente un gril fermé qui ne laisse pas sortir la lumière. De plus, on connaît des systèmes dits ouverts permettant à la lumière de sortir sur le côté. Cela pose des problèmes d'encrassement et, en outre, la lumière n'est pas visible sous tous les angles de vue. Le document DE-OS 29 43 471 préconise une rôtissoire électrique munie de deux poches dont l'une contient une plaque chauffante à laquelle sont fixés les éléments chauffants électriques et qui est reliée à la première poche à travers une plaque de grillage amovible. Par le contact entre les collerettes de la plaque de cuisson et de la plaque de grillage, cela produit un chauffage qui a pour effet de cuire les aliments contenus dans l'espace fermé, également limité par les bords extérieurs et le fond des plaques. Un mode de réalisation de la structure connue est muni d'une plaque moulée en aluminium présentant plusieurs trous pour permettre d'évacuer le jus de viande à partir de la partie supérieure de la plaque vers le fond de la poche. Les publications JP 3-97418 et JP 4-82519 mentionnent une plaque de grillage percée d'ouvertures disposées sur un cercle, ouvertures qui sont circulaires dans l'un des documents et allongées dans l'autre. Ces ouvertures servent à faire passer de l'air chaud dans la partie inférieure. L'invention vise à réaliser un gril du genre défini dans le préambule, pour un appareil de cuisson à halogène, de façon que, lors du grillage, la lumière soit perceptible sans que cela affecte le rendement de l'appareil. Conformément à l'invention, dans un gril du genre défini dans le préambule, ce but est atteint du fait que ladite surface du gril présente au moins une ouverture fermée par un matériau transparent. La lumière sortant de la plaque de cuisson de l'appareil de cuisson à halogène est ainsi perceptible du dessus par les ouvertures ainsi fermées sans que le jus de viande formé au cours du grillage puisse atteindre la plaque de cuisson. De préférence, il est prévu plusieurs ouvertures réparties sur ladite surface et fermées d'un matériau transparent. Ces ouvertures peuvent être disposées, par exemple, suivant une configuration déterminée. De cette façon on obtient que, même en présence d'une quantité d'aliment plus ou moins grande, au moins une partie des ouvertures ne soit pas couverte et que, par conséquent, la lumière sortant de la plaque de cuisson soit visible du dessus. Dans un mode de réalisation de l'invention, les ouvertures fermées d'un matériau transparent sont disposées, par exemple, sur un ou plusieurs cercles de rayons différents. Les ouvertures elles-mêmes peuvent affecter, par exemple, des formes circulaire ou polygonale et être de dimensions différentes. La perceptibilité de la lumière est améliorée par le fait que les surfaces limitant les ouvertures sont réflectrices. Dans un autre mode de réalisation de l'invention, le matériau transparent est fixé dans les ouvertures par une colle, par serrage, par pression ou autres. Dans ces conditions, la fixation doit être réalisée de façon que, même en présence d'une charge importante, les pièces de fermeture des ouvertures ne puissent être détachées. Dans un autre mode de réalisation de l'invention, le matériau transparent est ancré dans les ouvertures par des éléments de fixation spéciaux, par exemple par des bagues de serrage ou autres. Dans le dessin, les figures 1 à 3 représentent schématiquement un exemple de réalisation du dispositif conforme à l'invention. La figure 1 est une vue de dessus d'un appareil de cuisson à halogène muni d'une plaque de cuisson à halogène, la figure 2 montre le même appareil que celui de la figure 1, cette fois avec un gril placé sur la plaque de cuisson et la figure 3 est une coupe du gril. Les figures 1 et 2 montrent un rôtissoire 10 munie d'un boîtier 1 1 dans lequel est encastré un miroir concave 12. Le miroir concave 12 est muni de deux lampes à halogène réalisées sous la forme de radiateurs et disposées au-dessous d'une plaque vitrocéramique 14. La référence I la indique des boutons de commande. Selon les figures 2 et 3, on a placé sur le boîtier 11 un gril 15 qui repose par son bord 16 sur le boîtier 11 et qui présente une surface 15a réservée à l'aliment à griller. Dans l'exemple envisagé, le gril présente des ouvertures 17 disposées sur un cercle et fermées par une matière plastique transparente 18. Les surfaces 17a limitant les ouvertures 17 sont réflectrices. REVENDICATIONS: 1. Gril (15) pour un appareil de cuisson à halogène (10) présentant une surface (15a) réservée à l'aliment à griller, caractérisé en ce que ladite surface (15a) présente au moins une ouverture (17) fermée par un matériau transparent (18). 2. Gril selon la revendication 1, caractérisé par plusieurs ouvertures (17) fermées par un matériau transparent (18) et réparties sur ladite surface (15a). 3. Gril selon la revendication 1 ou 2, caractérisé par des ouvertures (17) fermées par un matériau transparent (18) et disposées sur un ou plusieurs cercles de rayons différents. 4. Gril selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé par des ouvertures (17) de forme circulaire ou polygonale. 5. Gril selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé en ce que les surfaces (17a) limitant les ouvertures sont réflectrices. 6. Gril selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que le matériau transparent (18) est fixé dans les ouvertures (17) par une colle, par serrage, par pression ou autres. 7. Gril selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que le matériau transparent (18) est ancré dans les ouvertures (17) par des éléments de fixation spéciaux, par exemple par des bagues de serrage.