Brevet FR2713209A1 — publié le 19950609

L'invention a pour objet un dispositif d'égouttage destiné å séparer des produits alimentaires solides du liquide ou jus avec lequel ils sont conditionnés en boîte métallique De nombreux produits alimentaires, fruits, légumes, sont conditionnés a l'état de conserve ou non, dans des boîtes métalliques. Lors de l'ouverture des contenants, il est souvent nécéssaire, soit pour les consommer, soit pour les préparer ou mme pour les cuisiner, de séparer les produits solides (maïs, petits pois, haricots verts par exemple), du liquide;'ou jus dans lequel ils sont conditionnes. Avec un premier type de boîte métallique dont l'ouverture nécessite l'emploi d'un ouvrerboîte, l'ègouttage peut être obtenu en découpant partièlement le couvercle puis en inclinant la boîte tout en maintenant le couvercle entrouvert, de telle sorte que l'espace entre couvercle et boîte autorise la sortie du liquide tout en alitant les produits solides. Une telle méthode nécessite une certaine adresse et peut s'avérer dangereuse de par la manipulation du couvercle au rebord coupant. Avec un deuxième type de boîte à ouverture automatique, (ne nécessitant pas d'ouvre-bolte), le couvercle ne peux plus Btre utilisé pour l'égouttage car il se trouve complètement désolidarisé de la boîte après ouverture. L'emploi d'une écumoire est alors nécessaire avec les inconvénients que ceci implique: -Posséder une écumoire. -Nettoyer et ranger cet ustensile encombrant après utilisation. -Risque que les trous de l'écumoire ne soient pas adaptés à la taille des produits solides a égoutter. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à ces inconvénients. I1 comporte en effet un plateau principal de forme circulaire ou autre forme adaptée à la boite, perforé de plusieurs trous dont la section doit permettre le passage du liquide tout en empêchant celui des produits solides. Le plateau principal est prévu pour autre disposé au dessus des produits'alimentaires a l'intérieur des boîtes métalliques et sera donc réalisé de telle sorte que son contour extérieur corresponde au contour intérieur des dits contenants dans le but d'assurer le maintien de la totalité des produits solides. Sur la périférie du plateau principal, des ailettes coudées permettent de par leur forme et leur élasticité de franchir le rétrécissement de diamètre de l'ouverture ou du fond des contenants. Grâce au nombre et å la forme de ces ailettes, a l'accrochage qu'elles assurent avec le bourrelet intérieur de la boîte résultant de l'ouverture du couvercle et a la résistance du plateau principal il doit strie possible de renverser la boîte pour l'égouttage sans risque de voir se répandre le contenu. Dans une première configuration, une prédécoupe du plateau principal permettra après égouttage, par traction manuelle sur une languette solidaire de la dite prédécoupe, de désolidariser le dit plateau sur une longueur suffisante pour qu'une traction finale de la partie prédécoupée provoque l'extraction aisée de l'ensemble du dispositif selon l'invention. La partie prédécoupée pourra être réalise de telle sorte qu'elle coupera en deux le plateau principal sur une grande partie de son diamètre, mais aussi, suivant la periférie du dit plateau ou suivant toute autre possibilité assurant le mSme résultat. Dans une deuxième configuration, la partie prédécoupée pourra store remplacée par une forme pourvue de parties flexibles et pliables de façon a ce que le diamètre du contour extérieur du dit plateau puisse être réduit à l'endroit des ailettes d'accrochage afin de faciliter 1 'extraction de celui-ci. Les ailettes d'accrochage seront réalisées en nombre suffisant et de résistance telle que le dispositif selon l'invention pourra résister au poids du contenu et aux accoups provoqués par les mouvements de va et vient verticaux que 1 'utilisateur donnera éventuellement pour assurer un meilleur égouttage. les ailettes d' accrochage seront réalisées de telle sorte que gracie à leur élasticité, une force centrifuge soit exercée sur l'intérieur de la paroi du contenant de façon a ce que le dispositif selon l'invention soit maintenu prés de l'ouverture du contenant. Le niveau supérieur du plateau principal sera légèrement plus haut que celui des ailettes d'accrochage de façon à ce que celles-ci ne se trouvent pas coincées par le rebord résultant de l'ouverture de la boîte. Les perforations seront de sections circulaires, rectangulaires ou autres pouvu que celles-ci soient adaptées au contenu, c'est å dire empêcher le passage de la plus petite unité du produit a égoutter, sans nuire au bon fonctionnement du dispositif selon l'invention. La partie prédécoupée ou la partie pliable du plateau ne présentera pas d'accrochage avec le rebord intérieur du contenant, ceci afin de faciliter le début de la découpe pour l'extraxtîon du dispositif selon l'invention. Le dispositif selon l'invention pourra autre réalisé par exemple en matière plastique de qualité dite alimentaire, de rigidité et d'élasticité suffisante pour assurer son bon fonctionnement et de tenue en température permettant la stérilisation sans dégradation ni perte de ses principales propriétés. Cet exemple ne constitue pas une restriction quant aux matériaux éventuels pouvant Autre utilisés pour la réalisation du dispositif selon l'invention. Les dessins annexés illustent l'invention La figure 1 représente en coupe le dispositif selon l'invention a l'intérieur et placé contre le couvercle d'une bolte métallique. À La figure 2 représente en coupe un détail du dispositif selon l'invention aant ouverture de la bolte. La figure 3 représente en coupe un détail du dispositif selon l'invention après ouverture de la boîte. La figure 4 représente en vue de dessus le dispositif selon l'invention et selon une variante du plateau principal pourvu d'une partie prédécoupée. La figure 5 représente en vue de dessus le dispositif selon l'invention et selon une autre variante du plateau principal pourvu d'une partie pliable. En référence à ces dessins, le dispositif selon l'invention comporte un plateau principal (1) perforé de trous (6) dont la section est adaptée au produit solide a égoutter. les trous (6) pourront outre de section circulaire, rectangulaire, ou suivant toute autre forme assurant le mme résultat. A la pêriférie du plateau (1) se trouvent des ailettes d'accrochage t7) disposées de telle sorte que l'espace laissé entre chacune d'elles ne doit pas permettre le passage du contenu solide. Les ailettes (7), de par leur forme et leur élasticité, doivent permettre l'introduction du dispositif selon l'invention dans les boîtes métalliques. Dans les figures 2 et 3, la partie (7) des ailettes bloque le dispositif selon l'invention vers l'ouverture de la boîte, contre le rebord intérieur (9) de celle-ci faisant office d'anti-retour et de centreur en exerçant une poussée centrifuge contre la paroi interne (5) de la boîte immobilisant ainsi le dispositif selon l'invention dans sa position haute contre le couvercle. Le rebord intérieur (9) résultant de l'ouverture du couvercle après traction sur un anneau solidaire d'une zone prédécoupée du dit couvercle. A la figure 4, le dispositif selon l'invention est représenté en vue de dessus selon une variante du plateau principal pourvu d'une zone prédecoupée (11) reliée au dit plateau par des ponts de matière (12) facilement cassables. Une simple traction manuelle de la languette (13) solidaire de la dite partie prédécoupée ('11) provoque la rupture des ponts de matière (12), entrainant de ce fait la désolîdarisation du dispositif nécessaire pour son extraction après égouttage. Deux ergots d'accrochage (15) peuvent aider à l'extraction du dispositif selon l'invention par pression manuelle tendant à rapprocher les deux demi-parties du plateau principal résultant de la découpe diminuant ainsi le diamètre du contour extérieur du plateau principal à l'endroit des ailettes (7) jusqu'à une valeur inférieure à celle du diamètre du rebord (9) de la boîte. Les perforations (6) pourront être de sections circulaires, rectangulaires ou de sections autres pouvu que celles-ci soient adaptées au contenu,c'est à dire qu'elles doivent empêcher le passage de la plus petite unité du produit à égoutter, et ne doivent pas nuire au bon fonctionnement du dispositif selon l'invention. La partie prédécoupée (11) ou la partie pliable (16) du plateau principal (1) ne présentera pas sur l'ailette (14) d'accrochage avec le rebord intérieur du contenant, ceci afin de faciliter le début de la découpe ou le pliage de la dite partie pour l'extraxtion du dispositif selon l'invention. Le dispositif selon l'invention pourra Btre réalisé par exemple en matière plastique de qualité dite alimentaire, de rigidité et d'élasticité suffisante pour assurer son bon fonctionnement et de tenue en température permettant la stérilisation sans dégradation ni perte de ses propriétés principales. Cet exemple ne constitue pas une restriction quant aux matériaux pouvant store utilisés pour la réalisation du dispositif selon l'invention. R la figure 5, le dispositif selon l'invention est représenté en vue de dessus selon une autre variante du plateau principal pourvu d'une zone pliable (16). Une poussée manuelle sur les deux ergots d'accrochage (1) provoque le pliage de la zone (16) entrainant ainsi le rapprochement des deux parties latérales du plateau principal facilitant ainsi l'extraction du dispositif selon l'invention du fait de la diminution du diamètre du contour extérieur du dit plateau à l'endroit des ailettes latérales (7) jusqu'à une valeur inférieure à celle du rebord (9) de la bolte. Revendications I) Dispositif d'égouttage destiné a séparer les produits alimentaires solides du liquide ou jus dans lequel ils sont conditionnés en boîtes métalliques caractérisé en ce qu'il comporte un plateau principal (1) perforés de trous (6) autour du quel sont rattachées des ailettes d'accrochage (7) dont le nombre, la forme et l'élasticité doivent assurer le maintien du dispositif selon l'invention contre le rebord (9), résultant de l'ouverture de la boîte, pendant l'opération d'égouttage mais aussi son extraction aisée après égouttage. 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que, dans une première configuration, le plateau principal tl) peut être enlevé après découpe d'une partie déchirable (11) rattachée a ce dernier par des ponts de matière (12) facilement cassables, et par poussée manuelle sur deux ergots d'accrochage (15) provoquant ainsi une diminution du diamètre du contour extérieur du dit plateau å l'endroit des ailettes latérales (7) jusqu'a une valeur inférieure a celle du diamètre du rebord (9) de la boîte. 3) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que, dans une deuxième configuration, le plateau principal est pourvu d'une partie pliable (16) qui permet par poussée manuelle sur deux ergots d'accrochage (1) de diminuer le diamètre du contour extérieur du dit plateau a l'endroit des ailettes latérales (7) jusqu'à une valeur inférieure à celle du diamètre du rebord (9) de la boîte, permettant ainsi l'extaction aisée du dispositif selon l'invention. 4) Dispositif selon les revendications 2 et 3 caractérisé en ce que l'ailette (14) faisant corps avec la partie déchirable (11) ou la partie pliable (16) ne comporte pas d'accrochage avec le rebord interieur (9) de l'ouverture de la boîte de façon à rendre plus facile la découpe ou le pliage de la dite partie déchirable ou pliable pour l'extraction du dispositif selon l'invention après l'opération d'égouttage. 5) Dispositif selon la revendication 1 caractéridé en ce que la partie (8) des ailettes d'accrochage exerce une force centrifuge contre la paroi interne (5) de la boîte de façon à maintenir le dispositif selon l'invention dans sa position près de l'ouverture de la boîte. 6) Dispositif selon la revendication i caractérisé en ce que les ailettes d'accrochage (7) assurent le blocage du dispositif selon l'invention contre le rebord (9), résultant de l'ouverture de la boîte, lors de l'opération d'égouttage. 7) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le niveau supérieur du plateau principal (1) est légèrement plus haut que celui des ailettes d'accrochage (7) de façon à ce que celles-ci ne se trouvent pas coincées par le rebord (9) résultant de l'ouverture de la boîte. 8) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que le nombre et la section des perforations (6) pratiquées dans le plateau principal (1) permettent d'arrêter la plus petite unité du produit à égoutter tout en autorisant le passage du liquide ou jus dans lquel le dit produit à égoutter est conditionné. 9) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédantes caractérisé en ce qu'il peut autre réalisé, par exemple et sans restriction quant à d'autres matériaux, en matière plastique alimentaire dont la rigidité et l'élasticité permettent à la fois son introduction dans la boîte métallique, le maintien des produits à égoutter pendant l'opération d'égouttage et son extraction aisée tout en garantissant une tenue en température autorisant sa stérilisation sans dégradation ni perte de ses propriétés principales.