Brevet FR2712164A3 — publié le 19950519

FR 2712164 A3 19950519 FR 9313284 A 19931108 FRITEUSE A AIR PULSÉ La présente invention concerne une friteuse, et, plus particulièrement,une friteuse à air pulsé. Une friteuse à air pulsé typique est décrite dans le brevet américain US-A-4 817 509, au nom d'Erickson, déposé le 17 Février 1987. Dans ce brevet, la friteuse à air pulsé comprend un couvercle couplé de façon pivotante à un élément de base. La friteuse à air pulsé convient pour la cuisson de morceaux d'aliments de dimensions définies; elle n'est pas appropriée pour cuire des morceaux d'aliments de dimensions plus grandes ou plus petites. La présente invention a pour but de réduire et/ou de pallier les inconvénients décrits ci-dessus des friteuses à air pulsé classiques. Le principal objectif de la présente invention est de proposer une friteuse à air pulsé, dans laquelle l'espace de cuisson peut être modifié. Conformément à la présente invention, il est proposé une friteuse à air pulsé comprenant une base, un siège fixé à la base et comprenant un espace ouvert vers le haut, un montant ayant une partie inférieure reçue de façon coulissante dans l'espace du siège, un bras couplé de façon pivotante à une partie supérieure du montant, un couvercle fixé au bras pour enfermer la base, et un moyen pour fixer le montant dans le siège, ce par quoi le montant est ajustable dans le siège. Conformément à une caractéristique de la friteuse selon l'invention, ledit siège comprend une ouverture en communication avec ledit espace, ledit montant comprend au moins une dent formée dans celui-ci et tournée vers ladite ouverture dudit siège, ledit moyen de fixation comprend un élément de verrouillage ayant une partie moyenne supportée de façon rotative dans ladite ouverture et ayant une première extrémité en prise avec ladite dent, et un moyen pour charger ladite première extrémité dudit élément de verrouillage pour venir en prise avec ladite dent, ce par quoi ledit montant est fixé dans ledit siège. En particulier, ladite première extrémité dudit élément de verrouillage comprend un cliquet formé dans celui-ci pour venir en prise avec ladite dent, et ledit élément de verrouillage comprend une seconde extrémité pouvant être atteinte à partir de ladite ouverture, ce par quoi ledit cliquet est désengagé de ladite dent lorsque ladite seconde extrémité dudit élément de verrouillage est enfoncée. Conformément à une autre caractéristique de la friteuse selon l'invention, ledit siège comprend une ouverture en communication avec ledit espace, ledit montant comprend au moins deux dents formées dans celui-ci et tournées vers ladite ouverture dudit siège, ledit moyen de fixation comprend un élément de verrouillage ayant une partie moyenne supportée de façon rotative dans ladite ouverture et ayant une première extrémité pouvant venir en prise avec l'une ou l'autre desdites dents, et un moyen pour charger ladite première extrémité dudit élément de verrouillage pour venir en prise avec lesdites dents, ce par quoi ledit montant peut être ajusté par rapport audit siège. En particulier, ladite première extrémité dudit élément de verrouillage comprend un cliquet formé dans celui-ci pour venir en prise avec ladite dent, et ledit élément de verrouillage comprend une seconde extrémité pouvant être atteinte à partir de ladite ouverture, ce par quoi ledit cliquet est désengagé de ladite dent lorsque ladite seconde extrémité dudit élément de verrouillage est enfoncée. Conformément à une autre caractéristique de la friteuse selon l'invention, ladite base comprend au moins une protubérance formée à la partie inférieure de celle-ci, et au moins une oreille s'étendant latéralement à partir de la partie supérieure de celle-ci, ledit siège comprend une extension s'étendant à partir de celui-ci et ayant au moins un trou formé dans celle-ci pour venir en prise avec ladite protubérance de ladite base, et comprend une fente formée dans celui-ci pour venir en prise avec ladite oreille de façon à fixer ledit siège à ladite base. De préférence, ladite base comprend au moins trois cales de support fixées à ladite partie inférieure de celle- ci, l'une desdites cales de support est située à côté de ladite protubérance, ladite extension dudit siège comprend une zone en creux formée dans celle-ci pour venir en prise avec ladite cale de support, ce par quoi ledit siège est fixé solidement à ladite base. Conformément à encore une autre caractéristique de la friteuse selon l'invention, cette dernière comprend en outre une première grille et une seconde grille reçues dans ladite base, ladite première grille comprend quatre zones de coin ayant chacune un support couplé de façon pivotante à celle-ci, chacun desdits supports comprenant une échancrure formée dans une partie inférieure pour venir en prise avec ladite seconde grille, ce par quoi ladite première grille est supportée sur ladite seconde grille. Conformément à une autre caractéristique de la friteuse à air pulsé selon l'invention, cette dernière comprend en outre un espaceur engagé entre ladite base et ledit couvercle, ledit espaceur comprenant deux moitiés ayant chacune deux parties d'extrémité, chacune desdites parties d'extrémité desdites deux moitiés comprenant une bride formée sur celleci, lesdites brides des deux moitiés étant en butée l'une contre l'autre de façon à former deux paires de brides, et deux éléments de couplage couplant lesdites paires de brides ensemble, ce par quoi lesdites deux moitiés sont couplées ensemble. En particulier, chacune desdites parties d'extrémité d'une première desdites deux moitiés comprend un crochet formé sur celle-ci, et chacune desdites parties d'extrémité de la seconde desdites deux moitiés comprend une cavité formée dans celle-ci pour venir en prise avec ledit crochet de ladite première moitié, ce par quoi lesdites deux moitiés sont solidement couplées l'une à l'autre. D'autres objectifs et avantages de la présente invention apparaîtront à la lecture soigneuse de la description détaillée présentée ci-après, avec référence appropriée aux dessins annexés. Sur ces dessins: - la FIGURE 1 est une vue en perspective d'une friteuse à air pulsé conforme à la présente invention; - la FIGURE 2 est une vue en perspective éclatée de la friteuse à air pulsé; - la FIGURE 3 est une vue en perspective partielle illustrant le couplage de deux grilles; - la FIGURE 4 est une vue en coupe transversale partielle montrant l'élément de retenue; - la FIGURE 5 est une vue schématique illustrant le fonctionnement de la friteuse à air pulsé; - la FIGURE 6 est une vue schématique analogue à la FIGURE 5, illustrant la configuration en extension de la friteuse à air pulsé; - la FIGURE 7 est une vue en perspective éclatée illustrant la configuration en extension de la friteuse à air pulsé; et - la FIGURE 8 est une vue partielle en perspective éclatée illustrant le moyen d'engagement du cadre. Si l'on se réfère aux dessins, et tout d'abord aux FIGURES 1 et 2, on peut voir que l'on a représenté une friteuse à air pulsé conforme à la présente invention, qui comprend une base 10, comprenant quatre cales de support 12 disposées à la partie inférieure de celle-ci, deux oreilles 11 formées de façon opposée à la partie supérieure de celle-ci, et quatre protubérances 13 dont deux sont disposées de façon opposée à côté d'une cale de support 12 qui est située à proximité de l'une des oreilles 11 et les deux autres sont disposées de façon opposée à côté de l'autre cale de support 12 qui est située à proximité de l'autre oreille 11, une première grille 14 et une seconde grille 15, la première grille comprenant quatre zones de coin ayant chacune un support 141 couplé de façon pivotante à celle-ci, chacun des supports 141 comprenant une échancrure 142 formée dans la partie inférieure pour venir en engagement avec la seconde grille 15, de telle sorte que la première grille 14 puisse être supportée sur la seconde grille 15, comme on peut mieux le voir sur la FIGURE 3. Un siège 30 comprend une extension 31 s'étendant vers l'avant à partir de celui-ci et ayant une zone en creux 310 engagée par la cale de support 12 associée, ainsi que deux trous 32 pour venir en prise avec les protubérances 13; une fente 33 est formée dans la partie avant du siège 30 pour venir en prise avec une oreille 11 et est disposée de telle sorte que le siège 30 puisse être fixé à la base 10 par l'engagement de l'oreille 11 avec la fente 33 et par l'engagement des protubérances 13 avec les trous 32. Le siège 30 peut en outre être fixé à la base 10 par des vis ou similaires. Le siège 30 comprend un espace 34 ouvert vers le haut, une ouverture 35 formée dans le siège 30 à l'opposé de la fente 33 et en communication avec l'espace 34; un montant 36 a une partie inférieure reçue de façon coulissante dans l'espace 34 et comprend un axe 361 disposé latéralement sur la partie supérieure de celui-ci. Un bras 40 comprend une zone en creux 41 engagée par l'axe 361, de telle sorte que le bras 40 puisse être entraîné en rotation autour de l'axe 361. Le bras 40 comprend un ventilateur 50 disposé dans le fond de la partie d'extrémité libre de celui-ci. Un couvercle 20 comprend un rebord 21 formé dans sa partie supérieure en vue de la fixation à la partie d'extrémité libre du bras 40 et comprend une pluralité de rainures 22 formées dans la partie interne pour venir en prise avec des projections correspondantes (non représentées) du bras 40, de telle sorte que le couvercle 20 puisse être couplé solidement au bras 40. Comme représenté sur la FIGURE 5, le ventilateur 50 est engagé dans le couvercle. Si l'on se réfère ensuite à la FIGURE 4 et à nouveau à la FIGURE 2, un élément de verrouillage 37 a une partie moyenne supportée de façon pivotante dans l'ouverture 35 du siège 30 et comprend une extrémité inférieure 372, qui peut être atteinte de l'extérieur de l'ouverture 35, et un cliquet 370 formé dans l'extrémité supérieure de celui-ci; le montant 36 comprend un certain nombre de dents 360 formées dans la partie arrière de celui- ci pour venir en prise avec la cliquet 370 de l'élément de verrouillage 37, et un ressort 371 chargé entre le siège 30 et le cliquet 370 de l'élément de verrouillage 37 pour charger le cliquet 370 en engagement avec les dents 360. Comme représenté sur la FIGURE 4, l'engagement entre le cliquet 370 et la dent 360 permet au montant 36 d'être déplacé librement vers le haut par rapport au siège 30; cependant, lorsque le montant 36 est sur le point de se déplacer vers le bas par rapport au siège 30, l'extrémité inférieure 372 de l'élément de verrouillage 37 est enfoncée vers l'intérieur du siège 30, de telle sorte que le cliquet 370 soit désengagé des dents 360 et de telle sorte que le montant 36 puisse se déplacer vers le bas par rapport au siège 30. En conséquence, la distance entre le bras 40 et la base 10 peut être ajustée. Si l'on se réfère maintenant aux FIGURES 6, 7 et 8, lorsque le montant 36 et le bras 40 et, de ce fait, le couvercle 20, sont déplacés vers le haut par rapport à la base 10, un intervalle sera formé entre le couvercle 20 et la base 10, un espaceur 60 est prévu pour remplir l'intervalle et comprend deux moitiés 61, 62 couplées ensemble par deux éléments de couplage 65. Chacune des deux moitiés 61, 62 comprend deux parties d'extrémité, ayant chacune une bride respectivement 610, 620, formée sur celle-ci pour venir en prise avec les éléments de couplage 65, de telle sorte que les deux moitiés 61, 62 puissent être couplées ensemble. Un crochet 63 est formé dans chacune des parties d'extrémité d'une moitié 61 pour venir en prise avec la cavité 64 formée dans l'autre moitié 62, de telle sorte que les deux moitiés 61, 62 puissent encore être solidement couplées ensemble. En conséquence, la friteuse à air pulsé conforme à la présente invention comprend un couvercle 20 qui peut être ajusté vers le haut ou vers le bas par rapport à la base 10, et un espaceur 60 peut être introduit dans l'intervalle formé entre la base 10 et le couvercle 20 pour remplir ledit intervalle, de telle sorte que la friteuse à air pulsé comprenne un espace de cuisson ajustable et soit appropriée pour cuire des morceaux d'aliments de dimensions plus grandes ou plus petites. Les grilles 14, 15 forment deux couches pour supporter davantage de morceaux d'aliments. Bien que cette invention ait été décrite avec un certain degré de particularité, il doit être entendu que la présente divulgation a été faite à titre d'exemple seulement et que l'on peut recourir à de nombreuses modifications dans la structure détaillée et dans la combinaison et la disposition des pièces, sans s'écarter de l'esprit et du domaine de l'invention telle que présentement revendiquée. REVENDICATIONS 1 - Friteuse à air pulsé comprenant une base (10), un siège (30) fixé à ladite base (10) et comprenant un espace (34) ouvert vers le haut, un montant (36) ayant une partie inférieure reçue de façon coulissante dans ledit espace (34) dudit siège (30), un bras (40) couplé de façon pivotante à une partie supérieure dudit montant (36), un couvercle (20) fixé audit bras (40) pour enfermer ladite base (10), et un moyen pour fixer ledit montant (36) dans ledit siège (30), ce par quoi ledit montant (36) est ajustable dans ledit siège (30). 2 - Friteuse à air pulsé selon la revendication 1, caractérisée par le fait que ledit siège (30) comprend une ouverture (35) en communication avec ledit espace (34), ledit montant (36) comprend au moins une dent (360) formée dans celui-ci et tournée vers ladite ouverture (35) dudit siège (30), ledit moyen de fixation comprend un élément de verrouillage (37) ayant une partie moyenne supportée de façon rotative dans ladite ouverture (35) et ayant une première extrémité en prise avec ladite dent (360), et un moyen (371) pour charger ladite première extrémité dudit élément de verrouillage (37) pour venir en prise avec ladite dent (360), ce par quoi ledit montant (36) est fixé dans ledit siège (30). 3 - Friteuse à air pulsé selon la revendication 2, caractérisée par le fait que ladite première extrémité dudit élément de verrouillage (37) comprend un cliquet (370) formé dans celui-ci pour venir en prise avec ladite dent (360), et ledit élément de verrouillage (37) comprend une seconde extrémité (372) pouvant être atteinte à partir de ladite ouverture (35), ce par quoi ledit cliquet (370) est désengagé de ladite dent (360) lorsque ladite seconde extrémité (372) dudit élément de verrouillage (37) est enfoncée. 4 - Friteuse à air pulsé selon la revendication 1, caractérisée par le fait que ledit siège (30) comprend une ouverture (35) en communication avec ledit espace (34), ledit montant (36) comprend au moins deux dents (360) formées dans celui-ci et tournées vers ladite ouverture (35) dudit siège (30), ledit moyen de fixation comprend un élément de verrouillage (37) ayant une partie moyenne supportée de façon rotative dans ladite ouverture (35) et ayant une première extrémité pouvant venir en prise avec l'une ou l'autre desdites dents (360), et un moyen (371) pour charger ladite première extrémité dudit élément de verrouillage (37) pour venir en prise avec lesdites dents (360), ce par quoi ledit montant (36) peut être ajusté par rapport audit siège (30). 5 - Friteuse à air pulsé selon la revendication 4, caractérisée par le fait que ladite première extrémité dudit élément de verrouillage (37) comprend un cliquet (370) formé dans celui-ci pour venir en prise avec ladite dent (360), et ledit élément de verrouillage (37) comprend une seconde extrémité (372) pouvant être atteinte à partir de ladite ouverture (35), ce par quoi ledit cliquet (370) est désengagé de ladite dent (360) lorsque ladite seconde extrémité (372) dudit élément de verrouillage (37) est enfoncée. 6 - Friteuse à air pulsé selon la revendication 1, caractérisée par le fait que ladite base (10) comprend au moins une protubérance (13) formée à la partie inférieure de celle-ci, et au moins une oreille (11) s'étendant latéralement à partir de la partie supérieure de celle- ci, ledit siège (30) comprend une extension (31) s'étendant à partir de celui-ci et ayant au moins un trou (32) formé dans celle-ci pour venir en prise avec ladite protubérance (13) de ladite base (10), et comprend une fente (33) formée dans celui-ci pour venir en prise avec ladite oreille (11) de façon à fixer ledit siège (30) à ladite base (10). 7 - Friteuse à air pulsé selon la revendication 6, caractérisée par le fait que ladite base (10) comprend au moins trois cales de support (12) fixées à ladite partie inférieure de celle-ci, l'une desdites cales de support (12) est située à côté de ladite protubérance (13), ladite extension (31) dudit siège (30) comprend une zone en creux (310) formée dans celle-ci pour venir en prise avec ladite cale de support (12), ce par quoi ledit siège (30) est fixé solidement à ladite base (10). 8 - Friteuse à air pulsé selon la revendication 1, caractérisée par le fait qu'elle comprend en outre une première grille (14) et une seconde grille (15) reçues dans la base (10), ladite première grille. (14) comprend quatre zones de coin ayant chacune un support (141) couplé de façon pivotante à celle-ci, chacun desdits supports (141) comprenant une échancrure (142) formée dans une partie inférieure pour venir en prise avec ladite seconde grille (15), ce par quoi ladite première grille (14) est supportée sur ladite seconde grille (15). 9 - Friteuse à air pulsé selon la revendication 4, caractérisée par le fait qu'elle comprend en outre un espaceur (60) engagé entre ladite base (10) et ledit couvercle (20), ledit espaceur (60) comprenant deux moitiés (61; 62) ayant chacune deux parties d'extrémité, chacune desdites parties d'extrémité desdites deux moitiés (61; 62) comprenant une bride (respectivement 610; 620) formée sur celle-ci, lesdites brides (610; 620) des deux moitiés (61; 62) étant en butée l'une contre l'autre de façon à former deux paires de brides, et deux éléments de couplage (65) couplant lesdites paires de brides ensemble, ce par quoi lesdites deux moitiés (61; 62) sont couplées ensemble. - Friteuse à air pulsé selon la revendication 9, caractérisée par le fait que chacune desdites parties d'extrémité d'une première (61) desdites deux moitiés (61; 62) comprend un crochet (63) formé sur celle- ci, et chacune desdites parties d'extrémité de la seconde (62) desdites deux moitiés (61; 62) comprend une cavité (64) formée dans celle-ci pour venir en prise avec ledit crochet (63) de ladite première moitié (61), ce par quoi lesdites deux moitiés (61; 62) sont solidement couplées l'une à l'autre.