Brevet FR2721968A1 — publié le 19960105

CHARNIERE DEMONTABLE ET GRIL DE CUISSON INCORPORANT UNE TELLE CHARNIERE La présente invention concerne de manière générale une charnière démontable, pouvant être utilisée ou mise en oeuvre plus particulièrement dans le domaine des grils de cuisson, notamment les barbecues à gaz. On connaît déjà un gril de cuisson comprenant: - une cuve métallique auto-porteuse, supportant et contenant une grille de cuisson à un niveau supérieur, au moins un brûleur à gaz à flamme nue disposé à un niveau inférieur de la cuve; - un dispositif radiant, contenu et supporté à un niveau intermédiaire par la cuve, présentant une surface d'extension horizontale, recevant d'un côté la chaleur dégagée par le brûleur et émettant de l'autre côté un rayonnement thermique; - un couvercle formant foyer de cuisson avec la cuve, articulé sur cette dernière selon un axe correspondant à l'un des bords de l'ouverture de la cuve; - deux charnières démontables, reliant la cuve et le couvercle, démontables à partir d'au moins une position angulaire prédéterminée du couvercle par rapport à la cuve, alignées dans leur position enclavée selon le bord postérieur de l'ouverture du couvercle, en correspondance avec l'axe d'articulation de ce dernier; - et deux attaches alignées selon le bord antérieur de l'ouverture du couvercle, parallèlement à l'axe d'articulation, chaque attache étant sensiblement dans le même plan vertical d'une charnière correspondante, et étant adaptée pour s'accrocher sur l'axe de cette dernière, par suspension du couvercle à l'arrière de la cuve. Chaque charnière démontable, assurant l'articulation du couvercle par rapport à la cuve, comprend, d'une part un axe prévu sur la cuve, et ménageant avec cette dernière un interstice fonctionnel, et d'autre part une paumelle appartenant au couvercle, comprenant une patte en forme de crochet, adaptée à une rotation autour de l'axe, dans l'interstice fonctionnel précité, et ceci dans la position enclavée de la charnière. La longueur développée de la patte, dans un plan transversal, c'est-à-dire perpendiculaire à l'axe dans la position enclavée de la charnière, est limitée pour permettre son extraction/insertion par l'interstice fonctionnel, dans une ou plusieurs positions angulaires relatives du couvercle articulé sur la cuve, ce qui permet le dégagement ou démantèlement des charnières. En outre, des moyens de calage axial de la paumelle par rapport à l'axe, dans la position enclavée de la charnière, sont prévus. Lorsqu'une charnière telle que définie précédemment est utilisée pour un gril de cuisson, du type barbecue à gaz, l'expérience a montré qu'il existe une ou plusieurs positions relatives du couvercle par rapport à la cuve, dans lesquelles la charnière se trouve partiellement démantelée, et la patte de la charnière est susceptible de venir en porte-à-faux, entre l'axe et le bord adjacent de l'interstice fonctionnel, au moment de l'extraction de la paumelle par rapport au même axe. Dans ces positions de porte-à-faux, l'appui sur le couvercle est susceptible d'exercer, avec un bras de levier important, un effort sur la patte de la charnière, et de la rompre, sans possibilité de réparation lorsque l'axe et la paumelle de la charnière sont obtenus par fonderie, de manière intégrée respectivement avec la cuve et le couvercle. La présente invention a donc pour objet une charnière démontable remédiant à ces inconvénients, et plus précisément, une charnière empêchant ou limitant les possibilités de porte-à-faux de la paumelle par rapport à l'axe. Conformément à la présente invention, et en combinaison: (a) la longueur développée de la patte de la paumelle est telle qu'elle empêche ou limite l'appui du deuxième élément articulé, par exemple du couvercle, au-dessus du premier élément articulé, par exemple de la cuve, en position partiellement ouverte du deuxième élément, et ceci par l'intermédiaire de la patte de la charnière, maintenue à cheval entre l'axe et le bord opposé de l'interstice fonctionnel de cette même charnière; (b) la paumelle comprend une nervure de calage axial, saillant de la patte perpendiculairement à l'axe, dans la position enclavée de la charnière, et comportant un élément d'appui glissant sur l'axe; (c) en correspondance, l'axe comporte un élément d'engagement avec l'élément d'appui glissant de la nervure de calage axial. La présente invention est maintenant décrite par référence au dessin annexé, dans lequel: - la figure 1 représente une vue en perspective d'un gril de cuisson selon l'invention, en position ouverte; - la figure 2 représente une vue de côté du gril représenté à la figure 1, avec arrachements partiels en coupe verticale, le gril étant en position fermée; - la figure 3 représente une vue éclatée du foyer de cuisson du gril représenté aux figures 1 et 2; - la figure 4 représente une vue partielle de côté du gril représenté aux figures 1 à 3, le couvercle étant séparé de la cuve, et suspendu à l'arrière de cette dernière; - la figure 5 illustre, au niveau des charnières, la position possible de porte-à-faux du couvercle par rapport à la cuve, d'un gril de cuisson conforme à la représentation des figures 1 à 4; - la figure 6 représente en perspective une vue éclatée d'un premier mode d'exécution d'une nouvelle charnière s'intégrant dans un gril selon figures 1 à 4; - la figure 7 représente une vue en coupe de la charnière représentée en figure 6, dans une position enclavée; - la figure 8 représente en perspective, une vue éclatée d'un deuxième mode d'exécution d'une nouvelle charnière s'intégrant dans un gril selon figures 1 à 4; - la figure 9 représente une vue en coupe de la charnière représentée en figure 8, dans une position enclavée; - la figure 10 représente en perspective, une vue éclatée d'un troisième mode d'exécution d'une nouvelle charnière s'intégrant dans un gril selon figures 1 à 4; - la figure 11 représente une vue en coupe de la charnière représentée en figure 10, dans une position enclavée. Conformément au dessin annexé, un gril de cuisson i selon l'invention est supporté par un piètement 16 en tube coudé, comportant à sa partie inférieure, d'un côté deux roues 17, et de l'autre côté deux pieds 18. Ce piètement permet, à la fois, de transporter le gril d'un endroit à un autre, par roulement, et de disposer le gril sur une assise stable délimitée par les roues 17 et les pieds 18. Ce piètement 16 supporte une bouteille 19 renfermant un gaz de pétrole liquéfié sous pression, par exemple du butane, nécessaire à l'alimentation du brûleur à gaz décrit ci-après. Ce piètement 16 supporte, par ailleurs, différents plateaux, s'étendant latéralement par rapport au gril 1, et permettant de supporter différents plats ou instruments de cuisson. Le gril 1 proprement dit comprend les pièces ou organes suivants: - une cuve métallique 2 auto-porteuse, obtenue par exemple par fonderie d'un alliage d'aluminium; cette cuve présente en section verticale, une forme trapézoïdale, et dégage une ouverture supérieure présentant successivement de l'arrière vers l'avant, un plan horizontal et un plan incliné, le tout entre un bord droit postérieur 2a et un bord droit antérieur 2b, situé au-dessous du bord postérieur 2a; - une grille de cuisson 3 horizontale, supportée et contenue dans la cuve 2, à un niveau supérieur, entre le bord antérieur 2b et un rebord 2f ménagé au même niveau sur la cuve 2; - un tiroir 14 amovible, monté de manière coulissante au niveau inférieur de la cuve 2, grâce à des glissières 2c à 2e ménagées à l'intérieur de ladite cuve, et sur lesquelles glisse un rebord horizontal dudit tiroir; un tableau 15 de commande est monté à l'avant du tiroir 14, et rassemble le ou les robinets de commande du ou des brûleurs, et éventuellement, tout organe d'actionnement d'un allumage piézo-électrique dudit brûleur; - un brûleur 4 à gaz à flamme nue, en deux parties, ayant une forme rectangulaire allongée, disposé et monté à l'intérieur du tiroir 14, et par conséquent, au bas de la cuve 2; de manière traditionnelle, les deux parties du brûleur 4 sont alimentées par deux tubes 21 respectivement, en gaz combustible mélangé à de l'air comburant. - un dispositif radiant 5, contenu et supporté à un niveau intermédiaire de la cuve 2, présentant une surface d'extension horizontale, recevant d'un côté la chaleur dégagée par le brûleur 4, et émettant de l'autre côté un rayonnement thermique; ce dispositif est constitué par le sertissage l'une sur l'autre de deux tôles métalliques 13 perforées de convexité tournée vers le haut, et disposées parallèlement l'une à l'autre; ce dispositif radiant repose à l'intérieur de la cuve sur deux rebords en vis-à-vis ménagés à cet effet; - un couvercle 6 adapté à la cuve 2, formant un foyer de cuisson avec cette dernière; le couvercle 6 est articulé sur la cuve 2 selon un axe 7 correspondant au bord postérieur droit 2a de l'ouverture 2 de la cuve; ce couvercle 6 comporte à l'extérieur deux poignées droites 12, alignées selon une droite identique ou parallèle à la droite d'alignement des attaches 11 décrites ci-après; une grille de mijotage 22, disposée à la partie supérieure de la cuve 2, au-dessus de la grille 3 de cuisson, grâce à des bossages internes ménagés dans cette dernière. Le foyer de cuisson constitué par la cuve 2 et le couvercle 6 comprend deux charnières 8 démontables dans une ou plusieurs positions angulaires prédéterminées du couvercle 6 par rapport à la cuve 2, alignées dans leur position enclavée selon ou le long du bord postérieur 6b de l'ouverture 6a du couvercle 6, en correspondance avec l'axe 7 d'articulation de ce dernier. Chaque charnière démontable 8 comprend deux pièces complémentaires, à savoir l'une fixe ou axe 9, situé sur la cuve 2, et ménageant avec cette dernière un interstice fonctionnel 30, et l'autre mobile, à savoir une paumelle 10 située sur le couvercle 6, comprenant une patte 31 en forme de crochet, adaptée à une rotation autour de l'axe 9 dans l'interstice 30, dans la position enclavée de chaque charnière 8. Ces deux pièces sont enclavées l'une sur l'autre et selon l'axe d'articulation 7 dans la position enclavée de la charnière 8, et libres l'une par rapport à l'autre, dans la position désenclavée de cette même charnière. La longueur développée de la patte 31 de chaque charnière 8, dans un plan transversal, est limitée pour permettre son extraction/insertion par l'interstice fonctionnel 30, dans la ou les positions angulaires du couvercle 6 par rapport à la cuve 2, permettant le dégagement de la charnière 8. Deux attaches 11 ou crochets sont alignés selon le bord antérieur 6c de l'ouverture 6 du couvercle, parallèle à l'axe d'articulation 7, chaque attache 11 étant sensiblement dans le même plan vertical qu'une charnière 8 correspondante. Chaque attache 11 est adaptée à s'accrocher sur l'axe 9 de ladite charnière 8 correspondante, par suspension du couvercle 6 à l'arrière de la cuve 2. Comme le montre plus particulièrement la figure 4, le couvercle 6 a une forme adaptée à être suspendue à l'arrière de la cuve 2, par son bord antérieur 6c, à l'écart de ladite cuve. Par ailleurs, on notera que les poignées 12 droites sont sensiblement alignées avec les attaches 11 servant à la suspension du couvercle 6. Les attaches 11 et les paumelles 10 des charnières 8 sont obtenues de manière monobloc avec le couvercle 6, par exemple brutes de fonderie d'un alliage d'aluminium. Et les axes 9 des charnières 8 sont obtenus de manière monobloc avec la cuve 2, également et par exemple bruts de fonderie d'un alliage d'aluminium. La figure 5 illustre les possibilités de porte-à-faux de la chaque charnière 8, au moment du dégagement du couvercle 6 par rapport à la cuve 2. Un tel porte-à-faux résulte de la possibilité de coincer la patte 31, dans l'interstice fonctionnel 30, d'une part au-dessous de l'axe 9, et d'autre part au-dessus et sur la bordure opposée de l'interstice fonctionnel 30, situé sur la cuve 2. Dans cette position relative, tout effort exercé manuellement sur le couvercle 6 vers le bas, conduit à appuyer sur la patte 30, avec un bras de levier important, ce qui est susceptible de la rompre purement et simplement, sans possibilité de réparation, dans le cas d'une charnière 8 intégrée par moulage, respectivement dans la cuve 2 et le couvercle 6. Une charnière démontable conforme à l'invention remédie à cet inconvénient. Conformément aux figures 6 et 7, une charnière 8 démontable selon l'invention assure l'articulation de la cuve 2 et du couvercle 6, l'un par rapport à l'autre. Elle comprend de manière générale un axe 9 prévu sur la cuve 2, et ménageant avec cette dernière un interstice 30 fonctionnel, ainsi qu'une paumelle 10 appartenant au couvercle, comprenant une patte 31 en forme de crochet, adaptée à une rotation autour de l'axe 9 dans l'interstice fonctionnel 30, et ceci dans la position enclavée de la charnière 8. La longueur développée de la patte 31, dans un plan transversal, c'est-à-dire dans un plan perpendiculaire à l'axe 9 dans la position enclavée de la charnière, est limitée, principalement pour empêcher ou limiter l'appui du couvercle 6, au-dessus de la cuve 2, en position partiellement ouverte, par la patte 31 maintenue à cheval entre l'axe 9 et le bord opposé de l'interstice fonctionnel de la charnière 8. Cette limitation de la longueur développée de la patte 31 est plus importante que celle strictement nécessaire à l'extraction/insertion de la paumelle 10, par l'interstice fonctionnel 30, dans une ou plusieurs positions relatives angulaires de la cuve 2 et du couvercle 6, avec le dégagement et démantèlement de la charnière 8. De manière à caler axialement la paumelle 10 par rapport à l'axe 9, en combinaison: - la paumelle 10 comprend une nervure 32 de calage axial, saillant de la patte 31 perpendiculairement à l'axe 9, dans la position enclavée de la charnière 8, et comportant un élément 32a d'appui glissant sur l'axe 9; - et en correspondance, l'axe 9 comporte un élément 33 d'engagement avec l'élément 3a d'appui glissant de la nervure 32. Plus précisément, l'axe 9 est constitué par deux pivots 34, ménageant entre eux une fente formant l'élément 33 d'engagement pour l'élément 32a d'appui de la nervure 32 de calage axial. Cet élément 32 à une extension suffisante perpendiculairement à l'axe 9, dans la position enclavée de la charnière 8, pour pénétrer dans la fente 33, comme représenté à la figure 7. Des moyens d'arrêt en ouverture du couvercle 6 par rapport à la cuve 2, déterminent dans la position enclavée de la charnière 8, une position angulaire prédéterminée de complète ouverture du couvercle 6 par rapport à la cuve 2. Ces moyens d'arrêt en ouverture, comprennent, du côté du couvercle 6, deux butées 40 disposées de part et d'autre de la paumelle 10, et du côté de la cuve 2, la face extérieure de cette dernière, à l'arrière, forme une contre-butée pour les butées 40. Le mode d'exécution des figures 8 et 9 diffère de celui décrit par référence aux figures 6 et 7, par le fait que la charnière 8 comprend des moyens de dégagement des deux éléments 2 et 6, articulés l'un sur l'autre, dans une position angulaire prédéterminée de la paumelle 10 par rapport à l'axe 9. Ces moyens de dégagement comportent, du côté de la paumelle 10, deux talons de verrouillage 36, disposés de part et d'autre de la nervure 32 de calage axial, comportant respectivement deux faces 36a frontales et plates, coplanaires, et du côté de l'axe 9, les deux pivots 34 comportent deux méplats 34a coplanaires, de part et d'autre de la fente 33. La position angulaire de dégagement est obtenue par mise en coïncidence du plan des faces frontales 36a des talons de verrouillage, et du plan des méplats 34a; cette mise en coïncidence est obtenue en basculant le couvercle 6 très en arrière et vers le haut, par rapport à la position de complète ouverture du couvercle par rapport à la cuve 2. De manière commune au mode d'exécution selon figures 6 et 7, et selon figures 8 et 9, d'autres moyens d'arrêt en ouverture du couvercle 6 par rapport à la cuve 2, dans la position enclavée des charnières 8, sont obtenus par la disposition: - du côté de la paumelle 10 d'une butée 39 disposée du côté libre de la nervure 37 de calage axial; - et du côté de l'axe 9, d'une contre-butée 38 correspondante, sur le bord de la cuve, et plus précisément de l'interstice fonctionnel 30 de la charnière 8, appartenant à la cuve 2. Le troisième mode d'exécution conforme aux figures 10 et 11 diffère de celui représenté par référence aux figures 6 et 7, par le fait que: l'axe 9 est épaulé de manière à ménager deux parties 35 de diamètre relativement important, séparés par une partie 36 de diamètre relativement faible, formant l'élément 33 d'engagement pour l'élément 32a d'appui de la nervure 32 de calage axial; - ce même élément 32a d'appui a une extension axiale adaptée à une pénétration ajustée entre les deux parties 35 de l'axe 9, de diamètre relativement important; - la paroi arrière et verticale de la cuve 2, au niveau de l'orifice fonctionnel 30, est exempte de matière, à sa partie supérieure, comme représenté à la figure 11; - les moyens de dégagement du couvercle 6 par rapport à la cuve 2 comportent du côté de la cuve 2, deux talons 37 de verrouillage, sous la forme de deux nervures biseautés, disposées de part et d'autre de la paumelle 10, comportant deux faces frontales 37a plates, coplanaires; l - et en correspondance avec les talons 37, du côté de l'axe 9, les deux parties 35 de diamètre relativement important comportent respectivement deux méplats 35a, coplanaires, étant entendu que la position angulaire de dégagement est obtenue par la mise en coïncidence du plan des faces frontales 37a et du plan des méplats 35a, en basculant vers l'arrière le couvercle 6 par rapport à la cuve 2. REVENDICATIONS 1) Charnière (8) démontable, assurant l'articulation de deux éléments (2,6) l'un par rapport à l'autre, comprenant un axe (9) prévu sur un premier élément (2), et ménageant avec ce dernier un interstice (30) fonctionnel, et une paumelle (10) appartenant au deuxième élément, comprenant une patte (31) en forme de crochet, adaptée à une rotation autour de l'axe (9) dans l'interstice (30) fonctionnel, dans la position enclavée de la charnière, la longueur développée de la patte (31) dans un plan transversal étant limitée pour permettre son extraction/insertion par l'interstice fonctionnel (30) dans une ou plusieurs positions relatives angulaires des deux éléments articulés l'un sur l'autre, permettant le dégagement de la charnière, ainsi que des moyens de calage axial de la paumelle (10) par rapport à l'axe (9), caractérisée en ce que, en combinaison: (a) la longueur développée de la patte (31) de la paumelle (10) est telle qu'elle empêche ou limite l'appui du deuxième élément (6), au-dessus du premier élément (2) et en position partiellement ouverte, par la patte (31) maintenue à cheval entre l'axe (9) et le bord opposé de l'interstice (30) fonctionnel de la charnière (8); (b) la paumelle (10) comprend une nervure (32) de calage axial, saillant de la patte (31) perpendiculairement à l'axe (9), dans la position enclavée de la charnière, et comportant un élément (32a) d'appui glissant sur l'axe; (c) en correspondance, l'axe (9) comporte un élément (33) d'engagement avec l'élément (32a) d'appui glissant de la nervure. 2) Charnière selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'axe (9) est constitué par deux pivots (34), ménageant entre eux une fente formant élément (33) d'engagement pour l'élément (32a) d'appui de la nervure (32) de calage axial, ayant une extension suffisante, perpendiculairement à l'axe, pour pénétrer dans ladite fente (33), dans la position enclavée de la charnière. 3) Charnière selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'axe (9) est épaulé de manière à ménager deux parties (35) de diamètre relativement important, séparées par une partie (36) de diamètre relativement faible, formant l'élément (33) d'engagement pour l'élément (32a) d'appui de la nervure (32) de calage axial, ayant une extension axiale adaptée à une pénétration ajustée entre les deux parties (35) de l'axe (9) de diamètre relativement important. 4) Charnière selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle comprend des moyens de dégagement des deux éléments (2,6) articulés l'un sur l'autre, dans une position angulaire prédéterminée de la paumelle (10) par rapport à l'axe (9). ) Charnière selon les revendications 1, 2 et 4, caractérisée en ce que les moyens de dégagement comportent, du côté de la paumelle (10), deux talons de verrouillage (36) disposés de part et d'autre de la nervure (32) de calage axial, comportant respectivement deux faces (36a) frontales plates coplanaires, et du côté de l'axe (9), les deux pivots (34) comportent respectivement deux méplats (34a) coplanaires, et la position angulaire de dégagement est obtenue par mise en coïncidence du plan des faces frontales (36a) des talons de verrouillage, et du plan des méplats (34a). 6) Charnière selon les revendications 1, 3 et 4, caractérisée en ce que les moyens de dégagement comportent, du côté du deuxième élément (6), deux talons (37) de verrouillage disposés de part et d'autre de la paumelle, comportant respectivement deux faces (37a) frontales plates coplanaires, et du côté de l'axe (9), les deux parties (35) de l'axe (9) de diamètre important comportent respectivement deux méplats (35a) coplanaires, et la position angulaire de dégagement est obtenue par mise en coïncidence du plan des faces frontales (37a) des talons de verrouillage, et du plan des méplats (35a). 7) Charnière selon la revendication 1, caractérisée en ce qu'elle comprend des moyens d'arrêt en ouverture, déterminant, dans la position enclavée de la charnière (8), une position angulaire prédéterminée de complète ouverture du deuxième élément (6) par rapport au premier (2). 8) Charnière selon la revendication 7, caractérisée en ce que les moyens d'arrêt en ouverture comprennent, du côté de la paumelle (10) au moins, une butée (39) disposée du côté libre de la nervure (32) de calage axial, et du côté de l'axe (9) au moins une contre-butée correspondante (38), sur le bord opposé de l'interstice (30) fonctionnel de la charnière (8). 9) Charnière selon la revendication 7, caractérisée en ce que les moyens d'arrêt en ouverture comprennent, du côté du deuxième élément (6), deux butées (40) disposées de part et d'autre de la paumelle (10), et du côté du premier élément (2), sa face extérieure forme contre-butée pour lesdites butées (40). ) Gril de cuisson (1) comprenant une cuve métallique (2) auto-porteuse supportant et contenant une grille (3) de cuisson à un niveau supérieur, au moins un brûleur (4) à gaz à flamme nue disposé à un niveau inférieur de la cuve (2), un dispositif radiant (5), contenu et supporté à un niveau intermédiaire par la cuve, présentant une surface d'extension horizontale, recevant d'un côté la chaleur dégagée par le brûleur (4) et émettant de l'autre côté un rayonnement thermique, ainsi qu'un couvercle (6) formant un foyer de cuisson avec la cuve (2), articulé sur cette dernière selon un axe (7) correspondant à l'un des bords (2a) de l'ouverture (2) de la cuve, le foyer de cuisson comprend, deux charnières (8) selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, démontables à partir d'une position angulaire prédéterminée du couvercle (6) par rapport à la cuve (2), alignées dans leur position enclavée selon le bord postérieur (6b) de l'ouverture (6a) du couvercle, correspondant à l'axe (7) d'articulation de ce dernier, et deux attaches (11) sont alignées selon le bord antérieur (6c) de l'ouverture (6) du couvercle, parallèlement à l'axe d'articulation (7), chaque attache (11) étant sensiblement dans le même plan vertical qu'une charnière (8) correspondante, et adaptée à s'accrocher sur l'axe (9) de cette dernière, par suspension du couvercle (6) à l'arrière de la cuve (2).