Brevet FR2718156A1 — publié le 19951006

DESCR-IPTOi 1 JASLE]--U-''mE3. PRE_ S_0.. FiDES 2a presente invention concerne une vaisselle pour conserver les aliments chauds sans risque de brûlure accidentelle oar sa préhens on ou sa manipulation. _.ous connaissons déja la vaisselle et les différentes facons dont on la chauffe afin qu'elle y maintienne chauds les aliments qui y sont contenus une fois servis à table pour le repoas...alré l'efficacité de cette tecaique, la uaniulation de cette vaisselle très chaude reste délicate. nécessite certaines orécautions et provoaue parfois des brâlures accidentelles ou d'inattention. Ce orocédé a pour but.'éliminer tous ces inconvénients a-in d'offrir unae manioulation classique de cette vaisselle. _lle se compose d'une partie de terre cuite poreuse formant contenant, couverte d'émail staruifère uniquement sur sa surface concave oui est en ccntact avec les aliments et :oreuse sur sa surface entérieure revosant sur la table; "sle auzre partie de même:-natire, le pourtour, -maillée elle en totalité et formant une 4pice parfaitement i:remaable. ures assemblage des deux parties, une recuisson à 1.100 degrés Celsius va fusionner l'émail, les souder et vitrifier la couverte pour obtenir une pièce de vaisselle d'aspect classique qu'il est possible maintenant le plonzer deux à trois minutes dans de l'eau afin qu'elle y -mbibe ce liauide uniauement dans sa partie offerte a la ocrosi-té, le pourtour préelensible demeurant parfaitement sec en soi 'ér'eur. un court passagEe de cette vaisselle ians un four de type "à micro-ondes" va provoquer un re;chauffement a 1CC derés elsus du liquide et Dar conséauent de la art-ie qui le contient -.aiquement,ceci, sans risque i'éclatement car la surface non éênaillée premet l'échappement raoide des éventuelles vapeurs qui pourraient s'y former. Le pourtour préhensible, parfaitement sec, demeure à l'abri de ce orocessus et conserve la température ambiante compte tenu qu'à cette échelle de température le transfert thermique dans un milieu de céramique sèche est dérisoire. 2 Selon des modes particuliers de réalisation, les différentes parties composant cette vaisselle sont obtenues par estampage ou moulage classiques d'argile à céramique, elles sont soumises à une première cuisson à une température voisine de 900 degrés Celsius puis couvertes d'émail stannifère dit alimentaire sur certaines de leurs surfaces, assemblées par contact et recuites à 1.100 degrés Celsius. Cette dernière cuisson les unit Dar soudure d'émail et rend étanches par vitrification les parties désirées. L'épaisseur moyenne de cette vaisselle est comorise entre 4 et 6 millimètres afin d'assurer une bonne capillarité à sa partie qui imbibe l'eau et une solidité correcte. Les formes pourront varier co.-me celles de toute vaisselle classique. Les autres comoosants du discositiú azpara tront au ccurs de la description qui va suivre, faite en référence aux dessins anexés oui en illustrent une forme de réalisation à titre d'exemDle non limitatif. Les dessins annexes illustrent l'invention: -Le dessin 1/3 représente en coupes la partie créhensible ou pourtour (fi,. 1) et la partie creuse ou contenant (fig. 2) avant assemblage et cuisson. Les traits -ras indiquent les surfaces couvertes d'émail. -Le dessin 2/3 représente en coupe (fig. 3) la vaisselle obtenue après assemblage, cuisson et imbibition ie l'eau dans!aquelle on l'y a plonge (partie grisée), les flèches sina1ient la suf.ace non émaillée permettant ! 'imbibition. -e dessin 3/3 reorésente une variante illustrant un couvercle (fig. 5), sa préhnension (fig. 4) et le résultat _'imobibtion de celui-ci (fi. 6) après assemblage, cuisson et iLmersion, les flèches signalent la surface non emailléee permettant l'imbibition. Pour le cas d'un couvercle, la surface d'imbibition peut également se trouver à l'extérieur. -En variante non illustrée, ce procédé peut s'apllquer à toute autre préhension de vaisselle telle Que poignée ou anse à titre.d'exemDle non linitatiú Le disoSri s eioi l'inven_. ion est particuliè-erment destiné à èauiper toute forn.e de vaisselle contenant et conserzant des boissons ou aliments chauds cour év;-e zUU' &anser de brilure acciientelle ou d'inattention de par l Dreenslo'q et 1a dae._ulaton de celle-ci. - 2718156 REVENDICATIONS 4 1) Dispositif pour obtenir une vaisselle capable de contenir et conserver des boissons ou aliments chauds et écarter tout danger de brûlure accidentelle de part sa préhension ou manipulation caractérisé en ce qu'il est constitué de deux parties de terre cuite poreuse, la partie inférieure creuse (fig. 2) est recouverte d'émail stannifère uniquement sur sa surface qui est en contact avec les aliments, la partie supérieure (fig. 1) préhensible, est couverte de ce même émail sur la totalité de sa surface. Une recuisson à 1.100 degrés Celsius vitrifie l'émail et soude les deux parties pour obtenir une vaisselle dont le fond extérieur reste poreux (fig. 3). 2) Dispositif selon la revendication 1 caractérisé en ce que si cette vaisselle est immergée dans de l'eau, seule sa partie inférieure (fig. 2) va imbiber ce liquide. 3) Dispositif selon les revendications 1 et 2 caractérisé en ce que l'eau imbibée dans sa partie poreuse va être portée à 100 degrés Celsius par un court passage au four de type "à micro-ondes" et devient donc apte à conserver chauds des aliments ou liquides qui y seront contenus. 4) Dispositif selon les revendications 2 et 3 caractérisé en ce que la partie supérieure (fig. 1) non imbibée ne subit pas le même processus et demeure à la température ambiante permettant donc sa préhension sans danger de brûlure.