Brevet FR2712475A1 — publié le 19950524

GRIL DE CUISSON La présente invention concerne un gril de cuisson utilisable en plein air, par exemple dans un jardin ou sur une terrasse. Différents grils de cuisson sont disponibles commercialement, et comprennent, de manière générale - une cuve métallique auto-porteuse, par exemple en fonte d'aluminium, obtenue par moulage ou fonderie ; - une grille de cuisson, disposée horizontalement, supportée et contenue à un niveau supérieur de la cuve - au moins un brûleur à gaz à flamme nue, disposé à un niveau inférieur de la cuve, par tous moyens de montage appropriés - un dispositif ou moyen radiant, contenu et supporté à un niveau intermédiaire dans la cuve ; ce dispositif radiant présente une surface d'extension horizontale, reçoit d'un côté la chaleur dégagée par le brûleur, et émet de l'autre côté un rayonnement thermique, en direction de la grille de cuisson ; ce dispositif radiant peut être un lit d'éléments discrets en matériau réfractaire, par exemple un lit de pierres de lave - un couvercle formant avec la cuve un foyer de cuisson, monté de manière articulée sur ladite cuve, selon un axe d'articulation correspondant à l'un des bords droits de l'ouverture de la cuve, par exemple son bord postérieur deux charnières ménagées ou rapportées sur le foyer de cuisson, démontables à partir d'une position angulaire prédéterminée du couvercle par rapport à la cuve, alignées dans leur position montée selon le bord postérieur de l'ouverture du couvercle, correspondant à l'axe d'articulation de ce dernier ; chaque charnière comprend deux pièces complémentaires, l'une fixe située sur la cuve, et l'autre mobile, située sur le couvercle, enclavées l'une sur l'autre et selon l'axe d'articulation dans la position montée de la charnière, libres l'une par rapport à l'autre dans la position démontée de la charnière. En pratique, le couvercle constitue une gene pour l'utilisateur, en ce qu'il limite en position ouverte l'espace de travail disponible au-dessus et autour de la grille de cuisson. La présente invention a donc pour objet une solution permettant d'améliorer l'ergonomie d'utilisation d'un gril de cuisson tel que précédemment défini. Selon l'invention, le couvercle comporte deux attaches alignées selon le bord antérieur du couvercle, parallèlement à l'axe d'articulation ; chaque attache est située sensiblement dans le même plan vertical qu'une charnière correspondante, et est adaptée pour s'accrocher sur la pièce fixe de ladite charnière, par suspension du couvercle à l'arrière de la cuve. La présente invention est maintenant décrite par référence au dessin annexé, dans lequel - la figure 1 représente une vue en perspective d'un gril de cuisson selon l'invention, en position ouverte - la figure 2 représente une vue de côté du gril représenté à la figure 1, avec arrachements partiels en coupe verticale, le gril étant en position fermée ; - la figure 3 représente une vue éclatée du foyer de cuisson du gril représenté aux figures 1 et 2 - la figure 4 représente une vue partielle de côté du gril représenté aux figures 1 à 3, le couvercle étant séparé de la cuve, et suspendu à l'arrière de cette dernière. Conformément au dessin annexé, un gril de cuisson 1 selon l'invention est supporté par un piètement 16 en tube coudé, comportant à sa partie inférieure, d'un côté deux roues 17, et de l'autre côté deux pieds 18. Ce piètement permet, & la fois, de transporter le gril d'un endroit à un autre, par roulement, et de disposer le gril sur une assise stable délimitée par les roues 17 et les pieds 18. Ce piètement 16 supporte une bouteille 19 renfermant un gaz de pétrole liquéfié sous pression, par exemple du butane, nécessaire à l'alimentation du brûleur à gaz décrit ci-après. Ce piètement 16 supporte, par ailleurs, différents plateaux, s'étendant latéralement par rapport au gril 1, et permettant de supporter différents plats ou instruments de cuisson. Le gril 1 proprement dit comprend les pièces ou organes suivants - une cuve métallique 2 auto-porteuse, obtenue par exemple par fonderie d'un alliage d'aluminium ; cette cuve présente en section verticale, une forme trapéizoidale, et dégage une ouverture supérieure présentant successivement de l'arrière vers l'avant, un plan horizontal et un plan incliné, le tout entre un bord droit postérieur 2a et un bord droit antérieur 2b, situé au-dessous du bord postérieur 2a - une grille de cuisson 3 horizontale, supportée et contenue dans la cuve 2, à un niveau supérieur, entre le bord antérieur 2k et un rebord 2f ménagé au même niveau sur la cuve 2 - un tiroir 14 amovible, monté de manière coulissante au niveau inférieur de la cuve 2, grâce à des glissières 2c à 2e ménagées à l'intérieur de ladite cuve, et sur lesquelles glisse un rebord horizontal dudit tiroir ; un tableau 15 de commande est monté à l'avant du tiroir 14, et rassemble le ou les robinets de commande du ou des brûleurs, et éventuellement, tout organe d'actionnement d'un allumage piézo-électrique dudit brûleur ; - un brûleur 4 à gaz à flamme nue, en deux parties, ayant une forme rectangulaire allongée, disposé et monté à l'intérieur du tiroir 14, et par conséquent, au bas de la cuve 2 ; de manière traditionnelle, les deux parties du brûleur 4 sont alimentées par deux tubes 21 respectivement, en gaz combustible mélangé à de l'air comburant. - un dispositif radiant 5, contenu et supporté à un niveau intermédiaire de la cuve 2, présentant une surface d'extension horizontale, recevant d'un côté la chaleur dégagée par le brûleur 4, et émettant de l'autre côté un rayonnement thermique ; ce dispositif est constitué par le sertissage l'une sur l'autre de deux tôles métalliques 13 perforées de convexité tournée vers le haut, et disposées parallèlement l'une à l'autre ; ce dispositif radiant repose à l'intérieur de la cuve sur deux rebords en vis-à-vis ménagés à cet effet ; - un couvercle 6 adapté à la cuve 2, formant un foyer de cuisson avec cette dernière ; le couvercle 6 est articulé sur la cuve 2 selon un axe 7 correspondant au bord postérieur droit 2a de l'ouverture 2 de la cuve ce couvercle 6 comporte à l'extérieur deux poignées droites 12, alignées selon une droite identique ou parallèle à la droite d'alignement des attaches 11 décrites ci-après - une grille de mijotage 22, disposée à la partie supérieure de la cuve 2, au-dessus de la grille 3 de cuisson, grâce à des bossages internes ménagés dans cette dernière. Le foyer de cuisson constitué par la cuve 2 et le couvercle 6 comprend - deux charnières 8 démontables à partir d'une position angulaire prédéterminée du couvercle 6 par rapport à la cuve 2, alignées dans leur position montée selon ou le long du bord postérieur 6k de l'ouverture 6a du couvercle 6, en correspondance avec l'axe 7 d'articulation de ce dernier ; chaque charnière 8 comprend deux pièces complémentaires, à savoir l'une fixe ou tourillon 9, situé sur la cuve 2, et l'autre mobile, à savoir un gond 10 situé sur le couvercle 6, ces deux pièces étant enclavées l'une sur l'autre et selon l'axe d'articulation 7 dans la position montée de la charnière 8, et libres l'une par rapport à l'autre dans la position démontée de cette même charnière - et d'autre part, deux attaches 11 ou crochets alignés selon le bord antérieur 6c de l'ouverture 6 du couvercle, parallèle à l'axe d'articulation 7, chaque attache 11 étant sensiblement dans le même plan vertical qu'une charnière 8 correspondante ; chaque attache 11 est adaptée à s'accrocher sur la pièce fixe 9 de ladite charnière correspondante, par suspension du couvercle 6 à l'arrière de la cuve 2. Comme le montre plus particulièrement la figure 4 , le couvercle 6 a une forme adaptée à être suspendue à l'arrière de la cuve 2, par son bord antérieur 6c, à l'écart de ladite cuve. Par ailleurs, on notera que les poignées 12 droites sont sensiblement alignées avec les attaches 11 servant à la suspension du couvercle 6. Les attaches 11 et les gonds 10 des charnières 8 sont obtenus de manière monobloc avec le couvercle 6, par exemple brutes de fonderie d'un alliage d'aluminium. Et les parties fixes 9 des charnières 8 sont obtenues de manière monobloc avec la cuve 2, également et par exemple brutes de fonderie d'un alliage d'aluminium. REVENDICATIONS 1) Gril de cuisson (1) comprenant une cuve métallique (2) auto-porteuse supportant et contenant une grille (3) de cuisson à un niveau supérieur, au moins un brûleur (4) à gaz à flamme nue disposé à un niveau inférieur de la cuve (2), un dispositif radiant (5), contenu et supporté à un niveau intermédiaire par la cuve, présentant une surface d'extension horizontale, recevant d'un côté la chaleur dégagée par le brûleur (4) et émettant de l'autre côté un rayonnement thermique, ainsi qu'un couvercle (6) formant un foyer de cuisson avec la cuve (2), articulé sur cette dernière selon un axe (7) correspondant à l'un des bords (2a) de l'ouverture (2) de la cuve, et le foyer de cuisson comprend, deux charnières (8) démontables à partir d'une position angulaire prédéterminée du couvercle (6) par rapport à la cuve (2), alignées dans leur position montée selon le bord postérieur (6b) de l'ouverture (6a) du couvercle, correspondant à l'axe (7) d'articulation de ce dernier, chaque charnière (8) comprenant deux pièces complémentaires, l'une fixe (9) située sur la cuve (6) et l'autre mobile (10) située sur le couvercle, enclavées l'une sur l'autre et selon l'axe d'articulation (7) dans la position montée de la charnière (8), et libres l'une par rapport à l'autre dans la position démontée de la charnière, caractOris en ce que deux attaches (11) sont alignées selon le bord antérieur (6c) de l'ouverture (6) du couvercle, parallèlement à l'axe d'articulation (7), chaque attache (11) étant sensiblement dans le même plan vertical qu'une charnière (8) correspondante, et adaptée à s'accrocher sur la pièce fixe (9) de cette dernière, par suspension du couvercle (6) à l'arrière de la cuve (2). 2) Gril selon la revendication 1, caractérisé en ce que la pièce fixe (9) des charnières (8) consiste en un tourillon, et en correspondance, d'une part la pièce mobile (10) des mêmes charnières (8) consiste en un gond, et d'autre part l'attache (11) correspondante consiste en un crochet apte à s'engager sur le tourillon (9). 3) Gril selon la revendication 1, caractérisé en ce que le couvercle (6) a une forme adaptée à être suspendue à l'arrière de la cuve (2), à l'écart de cette dernière. 4) Gril selon la revendication 1, caractérisé en ce que le couvercle (6) comporte à l'extérieur deux poignées (12) droites alignées selon une droite identique ou parallèle à la droite d'alignement des attaches (11). 5) Gril selon la revendication 1, caractérisé ce que le dispositif radiant (5) comprend deux tôles métalliques (13) et perforées, disposées parallèlement l'une à l'autre. 6) Gril selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comprend un piètement (16) sur lequel repose la cuve (2) du foyer de cuisson. 7) Gril selon la revendication 1, caractérisé en ce que les attaches sont obtenues de manière monobloc avec le couvercle, par exemple brutes de fonderie. 8) Gril selon la revendication 1, caractérisé en ce que les parties fixes des charnières démontables sont obtenues de manière monobloc avec la cuve, par exemple brutes de fonderie. 9) Gril selon la revendication 1, caractérisé en ce que les parties mobiles des charnières démontables sont obtenues de manière monobloc avec le couvercle, par exemple brutes de fonderie.