Brevet FR2705440A1 — publié le 19941125

La présente invention a pour objet un four à micro-ondes destiné au chauffage de produits. Dans les fours à micro-ondes on soumet les produits à chauffer à l'action d'ondes électromagnétiques de très haute fréquence. A cet effet, les fours à micro-ondes comportent généralement une enceinte dans laquelle est placée au moins un contenant des produits à chauffer, un générateur dthyperfréquences appelé également magnétron, un guide d'ondes disposé entre ledit générateur et ladite enceinte et des organes de réglage de la puissance du four. Le générateur d'hyperfréquences arrose ltenceinte renfermant le contenant dans lequel est placé le produit et assure le chauffage de ce produit par rebond successif des micro-ondes sur la paroi de ladite enceinte. Pour cela, le produit à chauffer est placé jusqu'à présent dans un contenant réalisé en un matériau transparent au micro-ondes, comme par exemple en plastique, en verre ou en céramique. Dans le cas d'un contenant métallique par exemple en acier, qui est opaque au micro-ondes, le chauffage du contenu ne peut être réalisé qu'au travers de sa surface libre. En effet, il se produit une réflexion quasi totale des micro-ondes sur la surface métallique du contenant. Par conséquent, le retour d'ondes est important ce qui peut influer sur la durée de vie du générateur d' hyperfréquences. De plus, le rendement est médiocre et le temps de chauffage du produit est relativement important. Par ailleurs, ce retour d'ondes est une des raisons à l'origine de l'interdiction d'utilisation de contenant métallique dans les fours à micro-ondes. La présente invention a pour but d'éviter ces inconvénients en proposant un four à micro-ondes qui permet l'utilisation de contenant métallique par exemple en acier. L'invention a donc pour objet un four à micro-ondes destiné au chauffage de produits placés notamment dans un contenant métallique, par exemple en acier, du type comportant une enceinte dans laquelle est disposée ledit contenant, un générateur d'hyperfréquences, un guide d'ondes disposé entre ledit générateur et ladite enceinte et des organes de réglage de la puissance du four, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens de réglage de la focalisation du flux d'ondes sur la surface libre du produit à chauffer et un capteur de retour d'ondes associé à un organe de commande desdits moyens de réglage de la focalisation en fonction des indications fournies par ledit capteur de retour d'ondes. Selon d'autres caractéristiques de l'invention - les moyens de réglage de la focalisation du flux d'ondes sont formés par des volets orientables et fixés sur un déflecteur d ondes disposé entre le guide d'ondes et l'enceinte, - les volets sont reliés par un système mécanique à l'organe de commande et rappelés chacun par un ressort, - les moyens de réglage de la focalisation du flux d'ondes sont formés par un déflecteur d'ondes disposé entre le guide d'ondes et l'enceinte et par un plateau destiné à recevoir le contenant et déplaçable verticalement, - le déflecteur d'ondes est un déflecteur parabolique, - le capteur de retour d'ondes est disposé à proximité du générateur d'hyperfréquences. Les caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront au cours de la description qui va suivre, donnée uniquement à titre d'exemple et faite en référence aux dessins annexés, sur lesquels - la Fig. 1 est une vue schématique en élévation d'un four à micro-ondes selon l'invention, - la Fig. 2 est une vue schématique en perspective du déflecteur d'ondes des moyens de focalisation du flux d'ondes, - la Fig. 3 est une vue schématique en perspective des volets orientables des moyens de focalisation du flux d'ondes. Le four à micro-ondes représenté à la Fig. 1 comporte notamment un habillage 1 dans lequel est disposé une enceinte 2. Cette enceinte 2 est destinée à recevoir au moins un contenant 3 formé par exemple par une barquette renfermant un produit 4 à chauffer par micro-ondes et reposant sur un plateau 5. A cet effet, le four à micro-ondes comporte un générateur d'hyperfréquences 6 appelé également magnétron et un guide d'ondes 7 disposé entre le générateur 6 et l'enceinte 2. Ce guide d'ondes 7 est destiné à canaliser le flux d'ondes depuis le générateur 6 jusqu'à l'intérieur de l'enceinte 2. Le four à micro-ondes comporte également des organes 8 de réglage de la puissance du four montés sur la façade de l'habillage 1 et reliés au générateur d ' hyperfréquences 6. Par ailleurs, le four à micro-ondes est muni de moyens de réglage de la focalisation du flux d'ondes émis par le générateur d'hyperfréquences 6 sur la surface libre du produit 4 à chauffer. Ces moyens 10 sont formés par un déflecteur d'ondes 11 par exemple parabolique (Figs. 1 et 2) disposé entre le guide d'ondes 7 et l'enceinte 2 et dans l'axe du plateau 5. Les moyens 10 comprennent également des volets orientables 12 fixés à la périphérie du déflecteur parabolique 11 et dans l'enceinte 2 (Figs. 1 et 3). Dans l'exemple représenté sur les Figs. 1 et 3, ces volets orientables 12 sont au nombre de 4 uniformément répartis autour de la périphérie du déflecteur parabolique 11. De plus, le rouir à micro-ondes comporte des capteurs de retour d'ondes 13 disposés à proximité du générateur d'hyperfréquences 6 et associé à un organe de commande 14 de l'inclinaison des volets orientables 12 en fonction des indications fournies par ledit capteur 13 sur un cadran 15. Cet organe de commande 14 est constitué par exemple par un bouton pivotant. Les volets orientables 12 sont reliés par un système mécanique 16 constitué par exemple par un système à biellette et sont chacun appelé par au moins un ressort 17 (Fig. 3). Le générateur d'hyperfréquences 6 émet un flux d'ondes qui est canalisé jusqu'à la surface libre du produit 4 disposé dans le contenant 3 par le guide d'ondes 7, le déflecteur parabolique 11 et les volets orientables 12. Dans le cas ou le capteur 13 détecte un retour d'ondes, et transmet l'information au cadran 15. Ce retour d'ondes signifie que les volets orientables 12 ne sont pas positionnés correctement pour canaliser le flux d'ondes sur la surface libre du produit 4 et qu'une partie de ce flux d'ondes rebondit sur les parois de l'enceinte 2 et sur le contenant 3 dans le cas d'un contenant métallique par exemple en acier et est renvoyé par le guide d'ondes 7 jusqu'au capteur 13. En fonction des informations indiquées sur le cadran 15, l'utilisateur agit sur l'organe 14 et commande l'orientation des volets 12 par le système mécanique 16 pour le retour d'ondes détecté par le capteur 13 et indiqué sur le cadran 15 soit minimum ce qui signifie que l'orientation des volets 12 est correcte pour que la plus grande partie du flux d'ondes soit dirigée sur la surface libre du produit 4. Ainsi le minimum de retour d'ondes correspond au meilleur rendement et au temps de chauffage du produit le plus court. Selon un autre mode de réalisation, les moyens de réglage de la focalisation du flux d'ondes sur la surface libre du produit à chauffer peuvent être formés par un déflecteur d'ondes 11 par exemple parabolique disposé entre le guide d'ondes 7 et l'enceinte 2 et par un plateau 5 déplaçable verticalement ce qui permet de rapprocher le contenant 3 du déflecteur parabolique 11 de façon à obtenir la majorité du flux d'ondes canalisé sur la surface libre dudit produit 4. Les moyens de réglage de la focalisation du flux d'ondes du four à micro-ondes selon l'invention permettent l'utilisation de contenant métallique et notamment en acier, tout en évitant la détérioration des générateurs d' hyperfréquences. Ces moyens sont simples et peu onéreux et permettent également l'utilisation de toutes les tailles de contenants et d'obtenir une meilleure homogénéité des températures. REVENDICATIONS 1. Four à micro-ondes destiné au chauffage des produits (4) placés notamment dans un contenant (3) métallique par exemple en acier, du type comportant une enceinte (2) dans laquelle est disposée ledit contenant (3), un générateur d'hyperfréquences (6), un guide d'ondes (7) disposé entre ledit générateur (6) et ladite enceinte (2) et des organes (8) de réglage de la puissance du four, caractérisé en ce qu'il comporte des moyens (10) de réglage de la focalisation du flux d'ondes émis par le générateur d'hyperfréquences (6) sur la surface libre du produit (4) à chauffer et un capteur de retour d'ondes (13) associé à un organe (14, 15) de commande desdits moyens (10) de réglage de la focalisation en fonction des indications fournies par ledit capteur (13) de retour d'ondes. 2. Four à micro-ondes selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens (10) de réglage de la focalisation du flux d'ondes sont formés par des volets (12) orientables et fixés à la périphérie d'un déflecteur d'ondes (11) disposé entre le guide d'ondes (7) et l'enceinte (2). 3. Four à micro-ondes selon les revendications 1 et 2, caractérisé en ce que les volets (12) sont reliés par un système mécanique (16) à l'organe (14) de commande et rappelés chacun par au moins un ressort (17). 4. Four à micro-ondes selon la revendication 1, caractérisé en ce que les moyens (10) de réglage de la focalisation du flux d'ondes sont formés par un déflecteur d'ondes (11) disposé entre le guide d'ondes (7) et l'enceinte (2) et par un plateau (5) destiné à recevoir le contenant (3) et déplaçable verticalement. 5. Four à micro-ondes selon la revendication 2 ou 4, caractérisé en ce que le déflecteur d'ondes (11) est un déflecteur parabolique. 6. Four à micro-ondes selon la revendication 1, caractérisé en ce que le capteur (13) de retour d'ondes est disposé à proximité du générateur d'hyperfréquences (6).