Brevet FR2703505A1 — publié le 19941007

APPAREIL ELECTRIQUE DE CUISSON L'invention se rapporte aux appareils électriques de cuisson comprenant un socle en forme de cadre à fond ouvert, un bac amovible destiné à reposer sur ledit socle, une grille de cuisson des aliments placée au- dessus du bac, et une résistance chauffante électrique disposée sous la grille au moyen d'un support et comprenant une poignée adaptée à reposer dans un logement du socle. Lors de l'utilisation d'un tel appareil, il s'avère que l'utilisateur peut placer la résistance chauffante et la grille en position correcte sur le socle sans que le bac y ait été monté, et déclencher l'opération de cuisson Il s'ensuit que la surface du plan de travail sur lequel repose l'appareil peut être endommagé par le rayonnement calorifique de la résistance et même prendre feu Avec les appareils de ce genre, il peut aussi arriver que la résistance chauffante déjà branchée soit posée directement dans le bac, ou sur le plan de travail en risquant de provoquer des brûlures à l'utilisateur ou au plan de travail. L'invention a notamment pour but de supprimer ces risques Dans un appareil selon l'invention, la poignée comporte un interrupteur de commande de l'alimentation électrique de la résistance dont la fermeture est subor- donnée, d'une part, au positionnement correct de la poignée dans le logement, et, d'autre part, à l'actionnement d'un transmetteur solidaire dudit socle et adapté à détecter la présence du bac dans le socle. Grâce à cette caractéristique, on comprendra que pour obtenir un fonctionnement sûr de l'appareil, la présence du socle, du bac, ainsi que le positionnement correct de la poignée sur le socle soient nécessaires. Les caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront d'ailleurs de la description qui va suivre, à titre d'exemple non limitatif, en référence aux dessins annexés dans lesquels: la figure 1 est une vue éclatée d'un appareil de cuis- son illustrant l'art antérieur; la figure 2 est une vue analogue à la figure 1 dans laquelle un socle et une poignée de résistance sont équipés d'un transmetteur et d'un interrupteur selon l'invention; la figure 3 est une vue partielle en coupe à échelle agrandie illustrant le montage du socle et de la poignée de résistance selon l'invention en présence d'un bac qui vient appuyer sur le transmetteur; la figure 4 est une vue éclatée agrandie en perspective d'une variante de réalisation d'un transmetteur capteur de température destiné à actionner un interrupteur et un thermostat. L'appareil de cuisson représenté à la figure 1 est un gril du type horizontal et comprend un socle 1 présentant la forme d'un cadre à fond ouvert réalisé en un matériau plastique, un bac métallique amovible 2 destiné à venir reposer par une bordure 2 ' sur le bord supérieur 1 ' du socle et susceptible de contenir de l'eau de manière à éviter les fumées occasionnées par la récupération des graisses de cuisson, une grille 3 de cuisson des aliments placée au-dessus du bac 2, ainsi qu'une résistance chauffante électrique 4 du type résistance blindée conformée selon un parcours sinueux s'étendant dans un plan et maintenue sur la grille par un support 5 solidaire de cette grille 3 Les extrémités de la résistance 4 sont montées dans une poignée creuse 6 réalisée en un matériau isolant thermique et sont reliées à une source d'alimentation électrique au moyen d'un cordon électrique 7 La poignée 6 est adaptée à reposer dans un logement 8 pratiqué dans un tronçon du cadre du socle 1 et présente une forme complémentaire audit logement de manière à occuper une position définie lors de son emboîtement. Comme illustré à la figure 2 et selon l'invention, la poignée 6 comporte un interrupteur 9 de commande de l'alimentation électrique de la résistance 4 dont la fermeture est subordonnée, d'une part, au positionnement correct de la poignée 6 dans le logement 8, et, d'autre part, à l'actionnement d'un transmetteur 10 solidaire du socle 1 et adapté à détecter la présence du bac 2 dans le socle 1. Ainsi, grâce à cette construction on obtient un dispositif de sécurité qui empêche toute fausse manoeuvre de l'appareil puisque l'interrupteur 9 ne peut être actionné que par le transmetteur qui est solidaire du so- cle et dont l'actionnement est lui-même subordonné à la présence du bac 2 dans le socle 1. Le transmetteur 10 est un organe monté mobile dans le socle 1 et dont une extrémité il est destinée à venir au contact du bac 2 et dont l'autre extrémité 12 est destinée à venir commander l'interrupteur 9. Selon une réalisation préférée, et comme on le voit mieux sur la figure 3, le transmetteur 10 est monté pivotant autour d'un axe 13 porté par un pivot 14 solidaire du socle 1, tandis que l'interrupteur 9 est du type micro-interrupteur comportant une touche de commande30 15 qui est logée dans la poignée 6 en regard d'une ouverture 16 pratiquée dans sa paroi inférieure et dont les dimensions sont telles qu'elles permettent le passage de l'extrémité 12 en vue de l'actionnement de la touche lorsque la poignée 6 est correctement positionnée dans son logement 8. Selon une variante de réalisation non représentée, le transmetteur 10 est monté coulissant sensiblement horizontalement dans un guide solidaire du socle et son extrémité tournée vers l'intérieur du socle 1 présente une surface de glissement, arrondie ou en pente, de manière à faciliter sa manoeuvre lors de l'introduction du bac 2 dans le socle 1, tandis que la poignée 6 présente une ouverture pratiquée dans sa paroi verticale tournée vers l'intérieur du socle, la touche de commande de l'interrupteur étant placée en regard de cette ouverture. Selon un autre mode de réalisation non représenté, on peut envisager, à la place d'un micro- interrupteur à touche de commande, un interrupteur du type ILS commandé par un aimant porté par une extrémité du transmetteur Grâce à cet interrupteur, il n'est plus nécessaire de pratiquer des ouvertures dans la poignée et donc la poignée est rendue étanche pour le nettoyage. Dans un but de sécurité supplémentaire et selon une autre caractéristique de l'invention, la poignée 6 comporte, outre un transmetteur 10, un détecteur de température 17 qui est influencé par un palpeur mobile 18 solidaire du socle 1 et adapté à venir au contact du bac lorsqu'il est inséré dans le socle 1. Afin d'obtenir une réalisation économique et comme illustré à la figure 4, ce palpeur mobile référencé en 18 est associé à un transmetteur mobile 19 métallique par exemple en aluminium qui est monté pivotant en 13 et qui comporte une extrémité fourchue dont une branche 20 est destinée à constituer par son extrémité l'actionneur d'un interrupteur 21, et dont l'autre branche 22 est destinée à venir au contact du détecteur 17 qui, dans cet exemple, est la tête d'un thermostat réarmable. Dans une autre réalisation, et telle que représentée en traits interrompus à la figure 4, le transmetteur est réalisé en un matériau plastique moulé résistant à la chaleur et le palpeur est réalisé par une piste métallique 23 conductrice de la chaleur plaquée dans le matériau plastique et s'étendant depuis l'extrémité 22 jusqu'à l'extrémité libre 24 qui vient en contact avec le bac 2. Le fonctionnement de l'appareil va maintenant être décrit au regard des figures 2 et 3 et nous supposerons que J' appareil représenté en pièces détachées fait suite, par exemple, à un lavage après cuisson. L'utilisateur insère le bac 2 dans le socle 1 jusqu'à ce que son bord 2 ' vienne reposer sur le bord supérieur 1 ' du cadre Au cours de ce mouvement, le fond du bac 2 vient agir sur l'extrémité il du transmetteur 10 qui le fait pivoter autour de l'axe 13 de manière à amener l'extrémité 12 en une position haute Puis l'utilisateur, après avoir fixé la résistance chauffante 4 sur la grille 3, introduit par le haut l'ensemble ainsi formé de manière à obtenir une position correcte de la poignée 6 dans son logement 8, ainsi que le repos de la grille 3 sur le bord du bac 2 On comprendra que lorsque la poignée 6 descend dans son logement, l'extrémité 12 pénètre dans l'ouverture 16 et vient actionner la touche du micro-interrupteur 9 autorisant ainsi l'alimentation électrique de la résistance Bien entendu, cette poignée peut être équipée d'un interrupteur marche- arrêt 25 monté en série avec le micro-interrupteur 9 de manière à pouvoir mieux piloter les opérations de cuisson sans maniement de la poignée. Grâce à ce dispositif de sécurité constitué par l'interrupteur 9 et le transmetteur 10, on obtient un ap- pareil de cuisson sûr et répondant aux normes de sécurité en vigueur ou à venir puisque le fonctionnement de la ré- sistance chauffante 4 ne peut être obtenue que par la présence du bac 2 et la mise en place correcte de la poignée 6 dans la socle l En outre, dès que l'utilisateur soulève ou enlève l'ensemble grille- résistance au moyen de la poignée 6, la touche 15 du micro-interrupteur 21 échappe à l'extrémité 12 du transmetteur 10 et coupe l'alimentation de la résistance Dans le cas o le constructeur souhaite offrir également un dispositif de sécurité thermique, il suffit de remplacer le transmetteur 10 par le transmetteur 19 de la figure 4 Ainsi, si l'utilisateur oublie de mettre de l'eau dans le bac 2, la température de la paroi du bac s'élève de façon anormale et se transmet par conduction à l'extrémité 24 en contact avec le bac 2, puis, soit par le transmetteur lui-même réalisé en métal, soit par la piste conductrice 23, chemine jusqu'au détecteur de température 17 qui coupe ainsi l'alimentation électrique de la résistance évitant ainsi la formation de fumée importante dû à l'écoulement des graisses et même des risques d'inflammation de ces graisses receuillies dans le bac 2 REVENDICATIONS 1 Appareil électrique de cuisson comprenant un socle ( 1) en forme de cadre à fond ouvert, un bac amovible ( 2) destiné à reposer sur ledit socle, une grille ( 3) de cuisson des aliments placée au-dessus du bac ( 2), et une résistance chauffante électrique ( 4) disposée sous la grille ( 3) au moyen d'un support ( 5) et comprenant une poignée ( 6) adaptée à reposer dans un logement ( 8) du socle ( 1), caractérisé en ce que la poignée ( 6) comporte un inter- rupteur ( 9) de commande de l'alimentation électrique de la résistance ( 4) dont la fermeture est subordonnée, d'une part, au positionnement correct de la poignée ( 6) dans le logement ( 8), et, d'autre part, à l'actionnement d'un transmetteur ( 10) solidaire dudit socle et adapté à détecter la présence du bac ( 2) dans le socle ( 1). 2 Appareil électrique de cuisson selon la reven- dication 1, caractérisé en ce que le transmetteur ( 10) est un organe monté mobile dans le socle ( 1) dont une extrémité ( 11) est destinée à venir au contact du bac ( 2) et dont l'autre extrémité ( 12) est destinée à venir commander l'interrupteur ( 9). 3 Appareil électrique de cuisson selon la reven- dication 2, caractérisé en ce que l'organe mobile ( 10) est monté pi- votant autour d'un axe ( 13) solidaire du socle ( 1). 4 Appareil électrique de cuisson selon la reven- dication 2, caractérisé en ce que l'organe mobile ( 10) est monté coulissant dans un guide solidaire du socle ( 1). Appareil électrique de cuisson selon l'une quelconque des revendications 2 à 4, caractérisé en ce que le socle ( 1) présente la forme d'un cadre à fond ouvert dont un tronçon présente un logement ( 8) qui comporte le transmetteur ( 10), tandis que la poignée ( 6) présente une forme complémentaire à celle du logement et comporte une ouverture ( 16) destinée à per- mettre le passage de l'extrémité ( 12) de l'organe mobile ( 10) en vue de l'actionnement de l'interrupteur ( 9) mon- tée dans la poignée ( 6). 6 Appareil électrique de cuisson selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que la poignée ( 6) comporte un dé- tecteur de température ( 17) qui est influencé par un palpeur mobile ( 18) solidaire du socle ( 1) et adapté à venir au contact du bac ( 2) lorsqu'il est monté dans le socle ( 1). 7 Appareil électrique de cuisson selon la reven- dication 6, caractérisé en ce que le palpeur ( 18) est associé à un transmetteur mobile ( 19) de détection de présence du bac ( 2). 8 Appareil électrique de cuisson selon la reven- dication 7, caractérisé en ce que le transmetteur ( 19) est réalisé en une pièce métallique et comporte une extrémité fourchue dont une branche ( 20) est destinée à commander un interrupteur ( 9-21), et dont l'autre branche ( 22) est destinée à venir au contact du détecteur ( 17). 9 Appareil électrique de cuisson selon la reven- dication 7, caractérisé en ce que le transmetteur ( 19) est réalisé en un matériau plastique moulé résistant à la chaleur et le palpeur est réalisé par une piste métallique ( 23) conductrice de la chaleur et destinée à transmettre la température du bac au détecteur ( 17).