Brevet FR2708090A1 — publié le 19950127

Chambre frigorifique fixe avec évaporateur externe. DESCRIPTION L'invention concerne une chambre frigorifique fixe. Le domaine technique de l'invention est celui des chambres closes à refroidir qui sont fixes, par exemple des chambres froides, et qui sont associées avec des machines frigorifiques. La présente invention concerne une chambre frigorifique fixe comprenant une chambre froide isotherme comportant une enceinte, un dispositif frigorifique destiné à refroidir l'air se trouvant à l'intérieur de la chambre froide, et un moyen de circulation de l'air refroidi. On connaît des chambres frigorifiques du type précité qui comprennent un dispositif frigorifique installé à l'intérieur de la chambre froide. Le dispositif frigorifique comprend un évaporateur disposé dans une partie haute et latérale de l'intérieur de la chambre froide. Un tube d'écoulement de condensat est placé sous l'évaporateur. Un ventilateur dont les pales sont disposées dans un plan vertical, est placé de manière à permettre un flux d'air refroidi par l'évaporateur, qui est uniforme sur les produits à conserver. Tout en ayant des avantages, cette chambre frigorifique présente aussi des inconvénients. Par exemple, une partie du volume intérieur de la chambre froide ne peut être utilisée pour le stockage des produits à conserver. En outre, le dispositif frigorifique et le tube d'écoulement peuvent être endommagés lors de la manipulation des produits à conserver. Enfin, l'entretien du dispositif frigorifique oblige à entrer à l'intérieur de la chambre froide. La présente invention a pour objectif de fournir une chambre frigorifique du type précité, ne présentant pas les inconvénients indiqués ci-dessus et qui permette de faciliter l'entretien du dispositif frigorifique. Conformément à l'invention, cet objectif est atteint du fait que la chambre frigorifique précitée comporte un dispositif frigorifique disposé à ltextérieur de la chambre froide, ladite enceinte de la chambre froide comportant une ouverture de reprise de l'air destiné à être refroidi et une ouverture d'admission de l'air refroidi, et ladite chambre froide comportant une moyen de canalisation de l'air refroidi parallèlement à l'enceinte de la chambre froide. Une chambre frigorifique fixe conçue conformément à l'invention présente un certain nombre d'avantages. Etant donné que le dispositif frigorifique est disposé à l'extérieur de la chambre froide, l'entretien des parties constitutives du dispositif frigorifique, de l'évaporateur par exemple, se fait par l'extérieur. Par conséquent, les techniciens responsables de cet entretien peuvent ne pas être équipés de vêtements compatibles avec les normes alimentaires. En outre, le volume utile de la chambre froide et la protection du dispositif frigorifique sont augmentés. Etant donné que l'enceinte de la chambre froide comporte une ouverture de reprise et une ouverture d'admission, et que la chambre froide comporte un moyen de canalisation de l'air refroidi parallèlement à l'enceinte de la chambre froide, l'air froid est en mouvement de manière homogène sur les produits à conserver, et par conséquent les conditions de conservation sont améliorées. Les avantageuses dispositions suivantes sont en outre de préférence adoptées ladite chambre froide comporte en outre un moyen de canalisation de l'air à refroidir parallèlement à l'enceinte de la chambre froide ledit dispositif frigorifique comprend une enveloppe qui présente une ouverture de reprise et une ouverture d'admission, un évaporateur disposé entre lesdites ouvertures, lesquelles ouvertures sont juxtaposées auxdites ouvertures de reprise et d'admission de la chambre froide ladite enveloppe du dispositif frigorifique comporte une ouverture de regard et une porte destinée à fermer ladite ouverture de regard ledit moyen de circulation de l'air refroidi est un ventilateur disposé dans le plan de ladite ouverture d'admission du dispositif frigorifique lesdits moyens de canalisation comprennent une première cloison sensiblement parallèle à l'enceinte et une deuxième cloison destinée à séparer l'air à refroidir de l'air refroidi au moins un moyen de canalisation est constitué par une gaine ledit moyen de canalisation de l'air refroidi comporte en outre un moyen perméable à l'air destiné à la filtration et/ou à la diffusion de l'air ; ledit moyen perméable à l'air est constitué par une gaine borgne et disposée parallèlement à ladite enceinte de la chambre froide ladite enceinte de la chambre froide est en forme de parallélépipède rectangle muni d'un plafond, lequel plafond présentant lesdites ouvertures de reprise et d'admission et supportant ledit dispositif frigorifique. La présente invention vise non seulement la nouvelle structure d'une chambre frigorifique fixe, mais également un dispositif frigorifique destiné à la construction d'une chambre frigorifique. L'invention sera mieux comprise et d'autres caractéristiques et leurs avantages apparaîtront à la lecture de la description de réalisation donnée ci-après, à titre d'exemple. Il sera fait référence aux dessins annexés, dans lesquels - la figure i est une coupe longitudinale vue de côté illustrant un premier mode de réalisation de la chambre frigorifique selon l'invention - la figure 2 est une coupe transversale d'une partie de la chambre frigorifique, suivant le plan de coupe 11-11 de la figure 1 - la figure 3 est une coupe longitudinale vue de côté d'un second mode de réalisation de la chambre frigorifique selon l'invention - la figure 4 est une coupe longitudinale vue de côté selon la ligne IV-IV de la figure 5 illustrant le dispositif frigorifique selon l'invention - la figure 5 est une coupe longitudinale vue de dessus, selon la ligne V-V de la figure 4 illustrant le dispositif frigorifique selon l'invention. On se réfère d'abord à la figure 1 des dessins ; la chambre frigorifique 1 qui y est représentée, comprend une chambre froide 2 qui contient des produits à conserver 3. La chambre froide 2 comporte une enceinte 6 constituée par un matériau isolé thermiquement, de telle sorte que la chambre froide 2 est isotherme. La chambre froide 2 est en forme de parallélépipède rectangle, munie d'un plafond 10 et d'un fond 11 qui repose sur le sol 9. Une paroi latérale de la chambre froide 6 comporte une porte 8. Le plafond 10 de l'enceinte 6 comporte une ouverture de reprise 12 de l'air destiné à être refroidi et une ouverture d'admission 14 de l'air refroidi. Une première cloison 20 parallèle au plafond 10 de l'enceinte 6 de la chambre froide 2 et une deuxième cloison 22 disposée transversalement entre le plafond 10 et la première cloison 20, et au milieu de ladite cloison 20, définissent un moyen de canalisation de l'air à refroidir 16 parallèlement à l'enceinte 6 et un moyen de canalisation de l'air refroidi 18 parallèlement à l'enceinte 6, qui sont sensiblement disposés au milieu du plafond 10. Le plafond 10 de l'enceinte 6 supporte sensiblement en son milieu un dispositif frigorifique 4, le dispositif frigorifique 4 étant disposé à l'extérieur de la chambre froide 2. On se réfère maintenant au mode de réalisation de la figure 3 des dessins ; les moyens de canalisation de l'air à refroidir 16 et de l'air refroidi 18, sont constitués chacun par une gaine 26, 24. Les deux gaines 26, 24 sont au contact du plafond 10 sensiblement en son milieu et espacées l'une de l'autre. La gaine 24 de canalisation de l'air refroidi est prolongée par une gaine borgne 28, ladite gaine 28 étant perméable à l'air et constituant ainsi un moyen de filtration et de diffusion de l'air refroidi. La disposition de la gaine borgne 28 parallèlement au plafond 10 de l'enceinte 6, permet une circulation homogène de l'air froid dans la chambre froide 2. Avantageusement, ladite gaine borgne 28 est constituée par un textile poreux. On se réfère ensuite plus précisément aux figures 2, 4 et 5 des dessins ; le dispositif frigorifique portant la référence générale 4, comprend une enveloppe 40 constituée par un matériau isolant thermiquement, de telle sorte que le dispositif frigorifique 4 est isotherme. Ladite enveloppe 40 présente une ouverture de reprise 50 de l'air à refroidir et une ouverture d'admission 48 de l'air refroidi, percées dans un fond 41 de ladite enveloppe 40, de telle sorte qu'elle soient juxtaposées aux ouvertures de reprise 12 et d'admission 14 de la chambre froide 2, dans la position dans laquelle le dispositif frigorifique 4 est supporté par la chambre froide 2. L'ajustage est facilité par des éléments de liaison 58 tels que des bavettes. Un évaporateur 42 est disposé entre lesdites ouvertures de reprise et d'admission 48, 50 du dispositif frigorifique 4. Avantageusement, l'évaporateur 42 est calé par deux rebords 51, 53 présentés par le fond 41 de l'enveloppe 40 du dispositif frigorifique 4. Dans le mode de réalisation représenté, le dispositif frigorifique 4 a également une forme parallélépipédique. Une paroi latérale de ladite enveloppe 40 du dispositif frigorifique 4 comporte une ouverture de regard 47. Une porte 43 est destinée à fermer ladite ouverture de regard 47, de manière étanche. Des joints d'étanchéité 55 renforcent l'isolation thermique de la porte 43. Ladite porte 43 comporte deux poignées 45, de manière à en faciliter la manoeuvre. Avantageusement, l'ouverture de reprise 50 du dispositif frigorifique 4 a une forme rectangulaire et l'ouverture d'admission 48 du dispositif frigorifique 4 a une forme circulaire. Un ventilateur 44 permet la circulation de l'air refroidi à la sortie de l'évaporateur 42. Avantageusement, les pales 46 du ventilateur 44 sont disposées dans le plan de l'ouverture d'admission 48 du dispositif frigorifique 4, ctest-à-dire horizontalement dans le mode de réalisation représenté. Le ventilateur 44 est muni de pieds 45a, 45b, 45c et 45d disposés sur le fond 41 de l'enveloppe 40 du dispositif frigorifique 4, au pourtour de l'orifice d'admission 48 du dispositif frigorifique 4. Avantageusement, la surface de l'ouverture de reprise 50 est notablement supérieure à la surface de l'ouverture de reprise 48. Comme représenté à la figure 2, le dispositif frigorifique 4 comporte également une gaine de raccordement 54 et une gaine d'évacuation 56 du condensat. Lesdites gaines sont également situées à l'extérieur de la chambre froide 2. Par ailleurs, le mode de réalisation de la chambre frigorifique 1 de la figure 3 présente les mêmes avantages de fonctionnement que la chambre frigorifique 1 représentée sur la figure 1. Bien qu'on ait décrit la chambre frigorifique selon l'invention dans son application prévoyant le dispositif frigorifique 4 sur le plafond 10 de la chambre froide 2, il faut noter que l'invention a des applications plus générales. Un dispositif frigorifique 4 selon l'invention, peut être disposé sur une paroi latérale de la chambre froide 2. Le dispositif frigorifique 4 peut également être décalé par rapport à un axe de symétrie d'une paroi de la chambre froide 2. Bien entendu, diverses modifications peuvent être apportées par l'homme de l'art aux chambres frigorifiques et dispositifs frigorifiques qui viennent d'être décrits uniquement à titre d'exemple non limitatif, sans sortir du cadre de protection défini par les revendications annexées. REVENDICATIONS 1. Chambre frigorifique (1) fixe comprenant une chambre froide (2) isotherme comportant une enceinte (6), un dispositif frigorifique (4) destiné à refroidir l'air se trouvant à l'intérieur de la chambre froide (2), et un moyen de circulation (44) de l'air refroidi, caractérisée en ce que ledit dispositif frigorifique (4) est disposé à l'extérieur de la chambre froide (2), ladite enceinte (6) de la chambre froide (2) comportant une ouverture de reprise (12) de l'air destiné à être refroidi et une ouverture d'admission (14) de l'air refroidi, et ladite chambre froide (2) comportant une moyen de canalisation de l'air refroidi (18) parallèlement à l'enceinte (6) de la chambre froide (2). 2. Chambre frigorifique selon la revendication 1, caractérisée en ce que ladite chambre froide (2) comporte en outre un moyen de canalisation de l'air à refroidir (16) parallèlement à l'enceinte (6) de la chambre froide (2). 3. Chambre frigorifique selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que ledit dispositif frigorifique (4) comprend une enveloppe (40) qui présente une ouverture de reprise (50) et une ouverture d'admission (48), un évaporateur (42) disposé entre lesdites ouvertures (48, 50), lesquelles ouvertures sont juxtaposées auxdites ouvertures de reprise (12) et d'admission (14) de la chambre froide (2). 4. Chambre frigorifique selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisée en ce que ladite enveloppe (40) du dispositif frigorifique (4) comporte une ouverture de regard (47) et une porte (43) destinée à fermer ladite ouverture de regard (47). 5. Chambre frigorifique selon les revendications 3 et 4, caractérisée en ce que ledit moyen de circulation (44) de l'air refroidi est un ventilateur (46) disposé dans le plan de ladite ouverture d'admission (48) du dispositif frigorifique (4). 6. Chambre frigorifique selon l'une quelconque des revendications 2 à 5, caractérisée en ce que lesdits moyens de canalisation (16, 18) comprennent une première cloison (20) sensiblement parallèle à l'enceinte (6) et une deuxième cloison (22) destinée à séparer l'air à refroidir de l'air refroidi. 7. Chambre frigorifique selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisée en ce que au moins un moyen de canalisation (16, 18) est constitué par une gaine (26, 24). 8. Chambre frigorifique selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée en ce que ledit moyen de canalisation de l'air refroidi (18) comporte en outre un moyen perméable à ltair (28) destiné à la filtration et/ou à la diffusion de l'air. 9. Chambre frigorifique selon la revendication 8, caractérisée en ce que ledit moyen perméable à l'air est constitué par une gaine borgne (28) et disposée parallèlement à ladite enceinte (6) de la chambre froide (2). 10. Chambre frigorifique selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisée en ce que ladite enceinte (6) de la chambre froide (2) est en forme de parallélépipède rectangle muni d'un plafond (10), lequel plafond présentant lesdites ouvertures de reprise (12) et d'admission (14) et supportant ledit dispositif frigorifique (4). 11. Dispositif frigorifique (4) destiné à la construction d'une chambre frigorifique (1) selon les revendications 3 et 4, caractérisé en ce que ledit dispositif frigorifique (4) comprend une enveloppe qui présente une ouverture de reprise (50) et une ouverture d'admission (48), un évaporateur (42) disposé entre lesdites ouvertures (42, 50), et un ventilateur (46) disposé dans le plan de ladite ouverture d'admission (48). 12. Dispositif frigorifique selon la revendication 11, caractérisé en ce qu'il comprend en outre une ouverture de regard (47) et une porte (43) destinée à fermer ladite ouverture de regard (47).