Brevet FR2702192A1 — publié le 19940909

BARQUETTES POUR CONTENIR DES PRODUITS ALIMENTAIRES D'OU S1ECOULENT DES LIQUIDES L'invention concerne une barquette spécialement étudiée pour contenir des produits alimentaires, par exemple des viandes ou des denrées similaires, d'où s'écoulent des liquides Actuellement, des aliments comme la viande, les poissons et des denrées similaires sont emballés dans des barquettes recouvertes d'un film transparent. Par exemple, en ce qui concerne la viande, celle-ci est emballée en morceaux ou en tranches, mais dans tous les cas il s écoule du sang et des liquides, qui débordent facilement du conteneur en cas d'inclinaison de la barquette ou de détérioration du film, ce qui provoque des taches. Dans tous les cas, le liquide qui s'échappe des aliments emballés est inesthétique pour le consommateur. C'est pour pallier ces inconvénients qu'a été imaginée la barquette faisant l'objet de l'invention, laquelle, par sa structure multicouche, facilite le drainage des liquides produits à travers la paroi du fond, ces liquides étant absorbés de façon commode par les couches internes de la barquette. Cette structure est simple à réaliser et n'augmente absolument pas le coût de la fabrication proprement dite de la barquette traditionnelle. Selon l'invention, la barquette est du type construit à base de polyéthylène expansé et de forme rectangulaire, et a une conformation qui délimite une surface latérale de hauteur réduite. La barquette est constituée d'au moins quatre couches. La couche centrale est exécutée dans une matière/un gel hydrophile, amorphe et absorbant. Sur une face de cette coupe est collée une couche de polyéthylène qui est perméable et non absorbante et qui a pour fonction de faciliter la répartition, la distribution et l'absorption des liquides. Cette couche perméable de polyéthylène est placée sur celle de polyéthylène expansé qui constitue la couche extérieure de la barquette, et son épaisseur est inférieure à celle de la matière/du gel hydrophile. La couche intérieure de la barquette qui constitue le fond de celle-ci présente, dans la paroi du fond, des perforations disposées régulièrement ou irrégulièrement qui ne concernent que cette couche, et par où passe le liquide qui s' écoule des aliments, le liquide étant absorbé dans la couche centrale absorbante de la matière/du gel hydrophile. La couche supérieure qui correspond à l'intérieur de la barquette est en polyéthylène expansé et on peut y imprimer une légende, une marque, un logo ou tout autre indication. Optionnellement, on pourrait également coller sur cette face une couche de polyéthylène soufflé imprimé, décoré, ce qui produirait une barquette à cinq couches. Afin de faire mieux comprendre non seulement la constitution mais également l'usage de la barquette faisant I'objet de l'invention, nous allons nous reporter ci-après à un exemple pratique de réalisation, cette exécution étant simplement indicative et en aucun cas limitative. telle qu'elle est présentée dans le dessin ci-joint, qui représente une coupe de la barquette L, constituée d'une série de couches. La couche centrale 2 est exécutée dans une matièrefun gel absorbant, hydrophile et amorphe. Cette couche centrale est placée sur la couche 4, d'épaisseur inférieure, en polyéthylène perméable et non absorbant. A l'extérieur des couches 2 et 4 sont situées deux couches extrêmes 5 et 6, en polystyrène expansé, dont l'une, repère 5, est celle qui correspond à la face intérieure de la barquette et l'autre, repère 6, est celle qui correspond à la face extérieure, laquelle définit la base 3. Dans la face intérieure 9 sont pratiquées des perforations 7, qui mettent en communication cette couche 5 avec les couches filtrante et absorbante de de sorte que le liquide qui s'écoule de l'aliment passe par les perforations 7 et est absorbé par la couche centrale 2. Enfin, la barquette présente une surface latérale 8, conformée pour définir le réceptacle intérieur proprement dit de la barquette. Optionnellement, on peut coller sur la couche 5 une couche de polyéthylène soufflé imprimé 9, décoré, ce qui produirait une barquette composée de cinq couches. La nature de l'invention ainsi que la manière de la réaliser dans la pratique étant suffisamment décrites, il faut souligner que les dispositions précitées et représentées dans les dessins ci-joints sont susceptibles de modifications de détail dans la mesure où elles n'en altèreront pas le principe fondamental. REVENDICATIONS L. Barquette pour contenir des produits alimentaires d'où s'écoulent des liquides ; caractérisée en ce qu'elle comprend une couche centrale (2) exécutée dans une matière absorbante, par exemple un gel hydrophile amorphe, cette couche étant placée sur une couche de matière perméable et non absorbante (4), tandis que sur les faces libres de ces deux couches sont fixées deux autres couches extrêmes (5 et 6) en polyéthylène expansé définissant les faces intérieure et extérieure de la barquette ; la face intérieure étant munie de perforations qui mettent cette couche en communication avec les couches précitées. 2. Plateau selon la revendication 1, caractérisée en ce que sur la couche supérieure (5) est collée une couche de polyéthylène expansé soufflé, imprimé et/ou décoré (9).