Brevet FR2707877A1 — publié le 19950127

La invention présente invention concerne un procédé de conservation du lait d'ânesse ainsi que les applications du lait d'ânesse pour les soins de la peau. De tous les laits de mammifères, le lait d'ânesse est celui qui se rapproche le plus du lait de femme. Il est, comme le lait de femme, riche en lactose et relativement pauvre en caséine, et comme lui, ne comprend pas de protéines de très grande taille (fort poids moléculaire). Malheureusement, à la différence d'autres laits comme le lait de vache qui peuvent subir un chauffage à 1000 C ou plus dans le but de tuer les micro-organismes, le lait d'ânesse ne peut pas être chauffé. En effet, le chauffage du lait d'ânesse provoque des réactions chimiques telles que précipitation et destruction des protéines, qui le dénaturent et lui font perdre ses propriétés naturelles. C'est pourquoi le but principal de l'invention est de réaliser un procédé de conservation du lait d'ânesse qui ne lui fasse pas perdre ses propriétés naturelles. Un autre but de l'invention est de réaliser une conservation du lait d'ânesse de façon à pouvoir l'utiliser dans des applications pour les soins de la peau. L'objet principal de l'invention est donc un procédé de conservation du lait d'ânesse comprenant les étapes de réfrigération du lait à une température comprise entre 4 C et 1O C, de conditionnement du lait réfrigéré dans des récipients de faible volume, et de congélation lente du lait conditionné à une température comprise entre - 18 C et 40 C. Les buts, objets et caractéristiques de l'invention sont expliqués à l'aide de la description qui suit. Le lait d'ânesse présente des propriétés naturelles de première importance dans la mesure où c'est le lait le plus proche du lait de femme principalement par sa forte teneur en lactose et sa faible teneur en caséine et par le fait que les protéines qu'il contient sont des protéines de petite taille. On se procure le lait d'ânesse lorsque l'ânesse a mis bas et qu'elle fournit beaucoup de lait pendant la période d'allaitement de l'ânon. Mais il est primordial que l'ânesse et son ânon soient laissés ensemble pendant toute la durée de la lactation. L'ânon n'est séparé de sa mère que pendant le temps nécessaire à la montée du lait chaque jour (de I heure à 4 heures). Au moment de la traite, il est préférable que l'ânon soit près de sa mère de façon à ce que celle-ci le sente pendant la traite, ce qui favorise la lactation. Une fois récolté, le lait est réfrigéré à une température comprise entre 4- C et 10 C. Puis il est filtré et conditionné dans des récipients de petite taille tels que des tubes d'une contenance inférieure à 20 ml, de préférence entre 5 et 10 ml qui sont immédiatement mis à congeler. La congélation doit être lente de façon à tuer les micro-organismes présents dans le lait, ce qui ne se produirait pas avec une congélation brutale. Une telle congélation peut être réalisée à une température comprise entre - 18 C et - 40 C. La congélation peur être faite en plaçant les tubes dans un congélateur réglé à la température finale souhaitée comme il est dit ci-dessus (par exemple 18- C), mais également en diminuant progressivement la température du compartiment de congélation jusqu'à la température de congélation désirée. Le fait de conditionner le lait dans des tubes de faible volume permet une congélation uniforme, homogène et régulière. Une fois congelés, les tubes remplis de lait peuvent être conservés à la température de - 18 C par exemple, sans problème d'altération et pendant des durées relativement importantes. Comme il a déjà été mentionné, le lait d'ânesse, proche du lait de femme, comprend des protéines de petite taille. Cette propriété peut être mise à profit dans les soins de la peau du fait que ces protéines pénètrent facilement dans la peau. On a découvert que le lait d'ânesse, grâce à ses propriétés naturelles, a un effet anti-inflammatoire, antiallergique, et surtout tenseur de la peau lorsqu'il y est appliqué. Une telle propriété peut être utilisée dans des applications destinées à tendre la peau de façon à faire disparaître les rides ou plissements dus au vieillissement, ou encore à procéder à un "lifting". Pour mettre en oeuvre les applications mentionnées cidessus, le lait d'ânesse n'est décongelé qu'au moment des soins, et si possible, dans la salle de traitement. La décongélation est faite de préférence en chauffant les tubes congelés dans de l'eau à 37 C. La peau du patient est d'abord nettoyée à l'aide d'un savon hypo-allergénique ou d'un lait de même nature. ce nettoyage est suivi d'un rinçage à l'eau pure afin d'éliminer toute trace des produits de nettoyage. Le lait est appliqué sur la peau du patient à l'aide d'un support du type gaze, compresse, pièce fine en soie... On peut d'ailleurs placer le support sur la peau et ensuite appliquer le lait sur le support grâce à une seringue. Le support est de préférence porté à une température de 370 C avant d'être appliqué sue la peau. Il est maintenu ensuite sur la peau du patient jusqu'à son séchage complet, c'est à dire pendant une durée d'environ 20 minutes. Bien que le lait d'ânesse soit de préférence utilisé à l'état pur dans ses applications aux soins de la peau, il est possible de l'utiliser mélangé à d'autres produits dont le choix est à la portée de l'homme du métier, sans pour autant sortir du cadre de l'invention. Ainsi on pourra inclure le lait d'ânesse dans des produits de beauté tels que du lait démaquillant, des crèmes de jour ou des crèmes de nuit, des gels multitenseurs. On peut même élaborer des savons à base de lait d'ânesse. Dans toutes les applications cosmétologiques où le lait d'ânesse est mélangé à d'autres produits, ces derniers devront être sélectionnés judicieusement pour éviter les réactions chimiques entraînant l'annihilation eventuelle des propriétés naturelles du lait d'ânesse. REVENDICATIONS 1. Procédé de conservation du lait d'ânesse comprenant les étapes de: réfrigérer le lait à une température comprise entre 40C et 10 C. conditionner le lait réfrigéré dans des récipients tels que des tubes, de volume inférieur à 20ml. effectuer une congélation lente desdits récipients remplis de lait à une température comprise entre - 18 C et - 40' C. 2. Procédé selon la revendication 1 dans lequel le lait d'ânesse est filtré après avoir été réfrigéré et avant d'avoir été conditionné dans lesdits récipients. 3. Procédé selon la revendication 1 ou 2 dans lequel l'étape de congélation est effectuée en plaçant lesdits récipients dans un congélateur à - 18 C. 4. Procédé selon la revendication 1, 2 ou 3 dans lequel lesdits récipients sont des tubes d'un volume compris entre 5 et 10 ml. 5. Produit (lait d'ânesse) obtenu par le procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes. 6. Application du produit selon la revendication 5 comme tenseur de la peau dans le but de supprimer les rides et autre plissements dus au vieillissement de la peau. 7. Application du produit selon la revendication 5 pour obtenir un médicament destiné à être utilisé comme antiinflammatoire externe. 8. Application du produit selon la revendication 5 pour obtenir un médicament destiné à être utilisé comme antiallergique externe. 9. Application selon la revendication 6, mise en oeuvre par les étapes consistant à: nettoyer la peau à l'aide d'un produit hypoallergénique, rincer la peau nettoyée à l'eau pure, et appliquer sur la peau ainsi nettoyée, un support neutre du lait d'ânesse décongelé pendant une durée suffisante pour un séchage complet dudit support. 10. Application selon la revendication 9 dans laquelle le lait d'ânesse décongelé est porté à la température de 37 C avant d'être appliqué sur la peau au moyen dudit support neutre. 11. Produit de beauté tel que lait démaquillant, crème ou savon comprenant le produit selon la revendication 5.