Brevet FR2699389A1 — publié le 19940624

GRILLE-PAIN ELECTRIOUE L'invention concerne un grille-pain électrique comportant un ensemble de chauffage qui comprend un réflecteur, un élément chauffant en forme de barreau disposé devant le réflecteur et un écran-diffuseur disposé devant ledit élément chauffant. Un grille-pain de ce type est divulgué par le document DE-A-21 54 748 Dans ce grille-pain, le dispositif formant écran-diffuseur est constitué d'une bande de tôle pourvue d'ouvertures découpées L'inconvénient d'un tel dispositif est que l'écran-diffuseur est chauffé si fortement que la chaleur qu'il rayonne entraîne malgré tout un grillage irrégulier du produit. L'objet de la présente invention est de perfectionner un grille-pain du type indiqué en introduction de manière à permettre, avec une structure simple, un grillage plus régulier de l'ensemble de la surface du produit à griller. Le problème est résolu selon l'invention par le fait que le dispositif formant écran-diffuseur comporte une zone formée de plusieurs barreaux diffuseurs sensiblement ronds ou polygonaux à surface réfléchissante qui sont disposés parallèlement à l'élément chauffant et parallèlement les uns aux autres, à distance les uns des autres. L'avantage de cette solution est qu'elle permet d'obtenir une régularité surprenante de grillage, ce qui permet de placer l'élément chauffant à proximité de la surface du produit à griller et de réaliser ainsi un grille-pain globalement plus compact Ceci est vrai en particulier pour un grille-pain avec deux chambres verticales disposées côte à côte dont la construction est ainsi nettement plus étroite On peut également assimiler à des barreaux ronds des barreaux à section transversale polygonale, la réflexion de ceux-ci ne diffèrant pas de manière significative de celle d'un barreau rond. La zone de barreaux diffuseurs peut être agencée à l'intérieur d'une surface courbe, en particulier cylindrique, qui s'étend autour d'une partie de l'élément chauffant, par exemple sur une zone angulaire comprise entre 80 et 1600 Ceci est important notamment pour obtenir une bonne répartition du rayonnement émis par des éléments chauffants puissants dont le rayonnement doit être réparti sur l'ensemble de la surface du produit à griller, par exemple sur la totalité d'une tranche de pain Selon un mode de réalisation de l'invention, la zone de barreaux diffuseurs s'étend vers le bas sur une zone angulaire comprise entre 30 et 50 , de préférence une zone de 450, autour de l'élément chauffant, mesuré à partir de la mi- hauteur dudit élément chauffant La zone de barreaux peut également s'étendre sur 60 à 900 vers le haut, de préférence sur 750, à partir de la mi-hauteur de l'élément chauffant autour dudit élément Lorsque les chambres de grillage sont verticales comme c'est le cas dans les grillepain électriques courants, la zone de barreaux diffuseurs est décalée de préférence vers le haut de manière disymétrique par rapport à la mihauteur de l'élément chauffant, ceci afin de compenser l'action de l'air chaud qui s'élève dans la chambre de grillage, dans les parties supérieures du produit à griller La distance entre les barreaux diffuseurs peut augmenter vers le bas et plus particulièrement vers le haut à partir de la mi- hauteur de l'élément chauffant ce qui permet d'améliorer encore la régularité du grillage La distance entre les barreaux est comprise de préférence entre 0,7 et 2,5 fois l'épaisseur des barreaux. Il peut encore être avantageux d'utiliser des barreaux diffuseurs creux; on réduit ainsi leur capacité d'accumulation de la chaleur et on évite un grillage irrégulier lorsque plusieurs opérations de grillage sont réalisées successivement. Un exemple de réalisation de l'invention est décrit dans ce qui suit en se référant aux dessins Ceux-ci montrent: Figure 1, une vue de côté d'un grille-pain, figure 2, une coupe suivant la ligne II-II de la figure 1, figure 3, dans une coupe correspondant à celle de la figure 2, une partie du grille-pain avec la grille porte-toasts complètement abaissée, figure 4, une coupe suivant la ligne IV-IV de la figure 3, et figure 5, une partie agrandie de la figure 3. Le grille-pain représenté sur les figures comporte une carrosserie 2, qui se compose d'une enveloppe 4 et d'un socle 6 en matière plastique et est subdivisée par des cloisons 8 et 10 en tôle en une zone de grillage 12 et des chambres de commande 14 et 16 situées dans les parties extrêmes La chambre de commande 16 qui est plus large contient un chariot de commande non-représenté qui porte les deux chariots porte- toasts 18 et 20 et peut être abaissé au moyen d'une poignée 24 faisant saillie par une fente verticale 22 de la carrosserie 2 La zone de grillage 12 est subdivisée en deux chambres de grillage 26 et 28 contiguës dans lesquelles sont disposés les chariots porte- toasts 18 et 20 qui peuvent être déplacés verticalement dans la direction des flèches 19 et 21 Dans la zone de grillage 12, la carrosserie 2 comporte une ouverture 30 supérieure de grande dimension sous laquelle est disposée une plaque de fermeture 32 en tôle qui est liée aux deux cloisons transversales 8 et 10 et comporte, au-dessus des chambres de grillage 26 et 28, des fentes d'introduction et d'éjection 34 et 36 Un ensemble de chauffage 38 médian comportant deux éléments chauffants 40 et 42 qui sont disposés l'un au-dessus de l'autre et sont formés de verre de quartz et de deux grilles protectrices 44 et 46 verticales pourvues de barreaux 48 et 50 verticaux est monté de manière fixe entre les chambres de grillage 26 et 28 Deux éléments pivotants 52 et 54 en forme d'archets sont montés sur le socle 6 par l'intermédiaire de leurs parties de liaison 56 et 58 médianes s'étendant dans la direction longitudinale du grille-pain et présentent, dans les chambres de commande 14 et 16 de la carrosserie 2, chacun un bras 60, 62 qui fait saillie vers le haut, par une partie d'extrémité 62 et 64 supérieure pliée horizontalement, pénètre dans des trous oblongs 66 et 68 et porte un ensemble chauffant extérieur 70 et 72 extérieur qui est articulé sur ledit bras. Les ensembles de chauffage 70 et 72 extérieur comprennent chacun un réflecteur 74 ou 76 qui, dans sa partie supérieure et sa partie inférieure, avance en direction de l'intérieur de la chambre de grillage 26 ou 28 et porte sur l'ensemble de sa hauteur une grille de protection 78 ou 80 formée de barreaux 82 ou 84 sensiblement verticaux Les grilles de protection 78 et 80 et les réflecteurs 74 et 76 sont liés au niveau de leurs extrémités longitudinales par des parois frontales étroites dont seules les parois 86 et 88 voisines de la cloison transversale 8 sont visibles Légèrement en dessous de la mi-hauteur des parois frontales, sur la face de celles-ci tournée vers l'intérieur de la zone de grillage 12, sont disposés des supports céramiques parmi lesquels seuls les supports 90 et 92 sont visibles Les supports portent des éléments chauffants qui se présentent sous la forme de tubes à quartz 94 et 96 qui sont disposés horizontalement entre les réflecteurs 74 et 76 et les grilles de protection 78 et 80 placées devant ceux-ci Les éléments chauffants à tubes quartz se composent d'un tube en verre de quartz avec à l'intérieur de celui-ci une résistance chauffante 98 électrique enroulée en hélice qui, pour des raisons de simplification, n'est que partiellement représentée sur les dessins Les supports 90 et 92 en céramique et leur pendant non-représenté comportent chacun une zone 100, 102 de barreaux diffuseurs 100 à 114 qui s'étend sur une surface cylindrique autour des éléments chauffants 94 et 96; cette zone est représentée à une échelle supérieure à la figure Les barreaux diffuseurs 104 à 114 sont des barreaux massifs en acier inoxydable qui présentent une section circulaire et une surface qui réfléchit le rayonnement thermique Conformément à une variante de réalisation non- représentée, les barreaux diffuseurs peuvent se présenter sous la forme de tubes ou de profilés en U dont l'ouverture est disposée à l'opposé de l'élément chauffant Les barreaux diffuseurs 104 à 114 s'étendent horizontalement et parallèlement à l'élément chauffant 94, 96 L'axe d'un barreau diffuseur 108 médian est situé à même hauteur que l'axe de l'élément chauffant 94 Deux barreaux diffuseurs 106 et 104 sont disposés sous celui-ci dans des positions angulaires à 20 et 400, mesuré à partir de la mi-hauteur, autour de l'axe médian de l'élément chauffant 94 Vers le haut, trois autres barreaux diffuseurs 110, 112 et 114 occupent des positions angulaires à 20, 43 et 770, mesuré à partir de la mi-hauteur Le diamètre des barreaux diffuseurs 104 à 114 cylindriques est tel que les trois barreaux diffuseurs 106 à 110 les plus proches des barreaux 82 de la grille protectrice 78 et par suite du produit à griller soient disposés à une distance l'un de l'autre qui correspond sensiblement à 80 % du diamètre desdits barreaux diffuseurs Ceci permet d'obtenir un grillage très régulier du produit à griller malgré la construction très plate de l'ensemble de chauffage 70, 72, l'appareil étant globalement étroit Du fait de la construction plate de l'ensemble de chauffage, les éléments chauffants 94 et 96 se trouvent très près du produit à griller et le risque d'un grillage irrégulier est grand. Au niveau des éléments chauffants 40 et 42 de l'ensemble de chauffage médian le risque de grillage irrégulier est moins important étant donné qu'avec ces éléments chauffants moins puissants, la puissance est répartie de manière plus régulière sur l'ensemble de la surface du produit à griller Les éléments chauffants 40 et 42 sont fixés sur les cloisons transversales 8 et 10 dans des supports en céramique 120 et 122 qui fait saillie latéralement et portent côté chambre de grillage 26 et 28 chacun une zone 124, 126, 128 et 130 avec trois barreaux diffuseurs disposés l'un au-dessus de l'autre dans un plan vertical, lesquels barreaux diffuseurs correspondent aux barreaux 104 à 114 Les zones de barreaux s'étendent chaque fois sur toute la hauteur des éléments chauffants 40 et 42, les trois barreaux diffuseurs étant disposés à distance constante les uns des autres L'ensemble de chauffage médian comporte également deux réflecteurs en tôle 140 et 142 symétriques qui, dans la région des éléments chauffants et 42 présentent des ouvertures de grande dimension permettant le passage du rayonnement thermique des éléments chauffants, les parties entre les éléments chauffants 40 et 42 et les parties situées au-dessus et au-dessous de ceux- ci, ne sont reliées entre elles que par quelques bandes 144, 146, 148 et 150 qui subsistent, ce qui simplifie le montage Au voisinage des éléments chauffants 40 et 42, les réflecteurs en tôle sont appliqués l'un contre l'autre; au niveau de leurs extrémités supérieure et inférieure ils s'écartent suivant un angle d'environ 900, tandis que dans leurs parties médianes, ils forment un ventre 152 dont la forme en section correspond sensiblement à celle d'une poire. Si l'on divise la distance séparant les éléments chauffants 40 et 42 en quatre, le ventre est situé en dessous du milieu, dans le deuxième quart. Les chariots porte-toasts 18 et 20 comportent des dents 160 et 162 qui s'étendent horizontalement en direction de l'ensemble de chauffage médian et s'engagent entre les barreaux de la grille 48 et 15 dudit ensemble médian ainsi que des dents 164 et 166 qui font saillie en direction de l'extérieur Les dents 164 et 166 extérieures sont réparties dans la direction longitudinale de l'appareil de manière telle que, comme représenté à la figure 4, l'élément de chauffage 70 étant en position extrême en direction de l'intérieur, elles puissent s'engager entre les barreaux de la grille 82 Par ailleurs, les parties extrêmes 170 et 172 inférieures des réflecteurs 74 et 76 qui s'étendent jusqu'aux barreaux de grille 82 et 84 sont pourvues chacune d'une série de fenêtres 174 et 176 dans lesquelles les dents 164 extérieures peuvent pénétrer en position abaissée ou au moment de l'abaissement du chariot porte-toasts, lorsque les éléments de chauffage 70 et 72 extérieurs occupent une position très avancée vers l'intérieur, comme c'est le cas par exemple lorsqu'on fait griller des produits très fins. Le pivotement des éléments de chauffage 70 et 72 extérieurs est provoqué par les archets 52 et 54 Comme dans l'agencement conformément au document FR-A 20 69 381, un chariot de commande non-représenté qui se déplace verticalement dans la partie de commande 16 de la carrosserie 2 et porte les chariots porte-toasts 18 et 20 coopère avec les bras 60 et 62 de l'archet 52 par l'intermédiaire de cames de commande Ainsi, les ensembles de chauffage 70 et 72 extérieurs sont écartés au maximum lorsque les chariots porte-toasts 18 et 20 se trouvent en position relevée, comme représenté à la figure 2, pour recevoir le produit à griller Lorsque, en poussant vers le bas la poignée 24 on abaisse le chariot de commande non- représenté, les chariots porte-toasts 18 et 20 se déplacent vers le bas; les ensembles de chauffage 70 et 72 restent dans leur position jusqu'à ce que le chariot de commande arrive dans les parties inférieures plus éloignées des bras 60 et 62 et qu'un ressort de traction non- représenté qui relie les parties supérieures 62 tire vers le bas les ensembles de chauffage 70 et 72 lorsque le chariot de commande poursuit sa course vers le bas Le déplacement des ensembles de chauffage 70 et 72 se poursuit jusqu'à ce que ceux-ci viennent en appui par leur grille de protection 78 et 80 contre le produit à griller et plaquent celui-ci contre les grilles de protection 44 et 46 de l'ensemble de chauffage médian. De préférence, la largeur de la zone 100, 102, 124 à 130, vue en section transversale, est au moins sensiblement égale au diamètre de l'élément chauffant 40, 42, 94, 96. Cette zone 100, 102, 124 à 130, vue en coupe, s'étend en particulier sur un angle compris entre 90 et 1200 autour de l'élément chauffant 40, 42, 94, 96. * K Sur un grille-pain se présentant sous la forme d'un grille-pain à chambre de grillage verticale, l'ensemble de chauffage 70, 72 s'étend avantageusement sur toute la hauteur de la chambre de grillage 26, 28 et comporte un seul élément chauffant 94, 96 horizontal disposé à mi- hauteur de l'ensemble de chauffage. La distance entre les barreaux diffuseurs 104 à 114, 124 à 130 est notamment égale à l'épaisseur desdits barreaux. Sur un grille-pain comportant des supports en céramique 90, 92, 120, 122 pour les éléments chauffants 40, 42, 94, 96, les supports présentent avantageusement des moyens de montage supplémentaires pour la fixation des barreaux diffuseurs 104 à 114, 124 à 130. REVENDICATIONS 1 Grille-pain électrique comportant un ensemble de chauffage qui est composé d'un réflecteur, d'un élément chauffant en forme de barreau disposé devant le réflecteur et d'un écran-diffuseur disposé devant l'élément chauffant, caractérisé par le fait que l'écran-diffuseur ( 100, 102, 124 à 130) comporte une zone formée de plusieurs barreaux diffuseurs ( 100 à 114) sensiblement ronds ou polygonaux dont la surface est réfléchissante et qui sont disposés à distance l'un de l'autre, s'étendent sensiblement parallèlement à l'élément chauffant ( 94, 96, 40, 42) et sont parallèles entre eux. 2 Grille-pain suivant la revendication 1, caractérisé par le fait que les barreaux diffuseurs ( 104 à 114) ont une section transversale circulaire. 3 Grille-pain selon la revendication 1 ou 2, caractérisé par le fait que la largeur de la zone ( 100, 102, 124 à 130), vue en section transversale, est au moins sensiblement égale au diamètre de l'élément chauffant ( 40, 42, 94, 96). 4 Grille-pain selon l'une quelconque des revendications 1 à 3, caractérisé par le fait que la zone ( 100, 102) est aménagée à l'intérieur d'une surface courbe, notamment cylindrique, qui s'étend autour d'une partie de la circonférence de l'élément chauffant ( 94, 96). Grille-pain selon l'une quelconque des revendications 1 à 4, caractérisé par le fait que la zone ( 100, 102, 124 à 130) vue en coupe, s'étend de préférence sur un angle compris entre 800 et 1600 et en particulier entre 900 et 120 autour de l'élément chauffant ( 40, 42, 94, 96). 6 Grille-pain selon l'une quelconque des revendications 1 à 5, caractérisé par le fait que l'élément chauffant ( 40, 42, 94, 96) et les barreaux diffuseurs ( 124 à 130, 104 à 114) s'étendent dans la direction horizontale. 7 Grille-pain selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, se présentant sous la forme d'un grille-pain à chambre de grillage verticale, caractérisé par le fait que l'ensemble de chauffage ( 70, 72) s'étend sur toute la hauteur de la chambre de grillage ( 26, 28) et comporte un seul élément chauffant ( 94, 96) horizontal disposé à mi-hauteur de l'ensemble de chauffage. 8 Grille-pain selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisé par le fait que la zone ( 100, 102) des barreaux diffuseurs ( 104 à 114) est décalée de manière asymétrique vers le haut par rapport à la mi- hauteur de l'élément chauffant ( 94, 96). 9 Grille-pain selon l'une quelconque des revendications 1 à 8, caractérisé par le fait que la zone ( 100, 102) s'étend vers le bas sur un angle compris entre environ 300 et 50 , en particulier sur un angle d'environ 450 autour de l'élément chauffant ( 94, 96) mesuré à partir de la mi-hauteur de l'élément chauffant ( 94, 96). Grille-pain selon l'une quelconque des revendications 1 à 9, caractérisé par le fait que la zone ( 100, 102) s'étend vers le haut sur un angle compris entre environ 600 et 900, en particulier sur un angle d'environ 750 autour de l'élément chauffant ( 94, 96) mesuré à partir de la mi-hauteur dudit élément chauffant ( 94, 96). 11 Grille-pain selon l'une quelconque des revendications 1 à 10, caractérisé par le fait que la distance entre les barreaux diffuseurs ( 104 à 114, 124 à 130) représente environ 0,7 à 2,5 fois l'épaisseur des barreaux et notamment est égale à l'épaisseur desdits barreaux. 12 Grille-pain selon l'une quelconque des revendications 1 à 11, caractérisé par le fait que la distance entre les barreaux diffuseurs ( 108 à 114) croit en direction du haut à partir de la mi-hauteur de l'élément chauffant ( 94, 96). 13 Grille-pain selon l'une quelconque des revendications 1 à 12, caractérisé par le fait que la distance entre les barreaux diffuseurs ( 104 à 108) croit en direction du bas à partir de la mi-hauteur de l'élément chauffant ( 94, 96). 14 Grille-pain selon l'une quelconque des revendications 1 à 13, comportant des supports en céramique ( 90, 92, 120, 122) pour les éléments chauffants ( 40, 42, 94, 96), caractérisé par le fait que les supports présentent des moyens de montage supplémentaires pour la fixation des barreaux diffuseurs ( 104 à 114, 124 à 130). Grille-pain selon l'une quelconque des revendications 1 à 14, caractérisé par le fait que les barreaux diffuseurs sont creux et plus particulièrement tubulaires.