Brevet FR2698532A1 — publié le 19940603

La présente invention concerne un dispositif pour décoller les viandes frites sur un pic à fondue, après immersion dans de l'huile bouillante. Le décollement de la viande sur le pic est traditionnellement effectué à l'aide d'une fourchette, nécessitant l'emploi des deux mains en force contraire, le geste restant toujours hasardeux ne garantissant à l'utilisateur de ne pas se tâcher ou se brûler. Le dispositif selon l'invention permet de remédier à cet inconvénient. Lorsque la viande plantée sur le pic est retirée du poëlon d'huile bouillante, l'utilisateur en exercant une pression du pouce sur le poussoir (4) dépose celle-ci dans son assiette. Le pic à fondue comporte en effet un manche (1), une tige d'acier fixe (2) dans lequel traverse et coulisse une autre tige d'acier (3) pourvue en son extrémité haute d'un poussoir (4), et en son extrémité basse d'une torsion de la tige (3). Cette torsion en son extrémité (8) qui entoure la partie (9), elle est maintenue en posi -tion rpos par--un ressort 45} enHpoussant-la butée (7-) -La tige (23 est fixée et la tige (3) est mobile. Le poussoir (4) constitue une partie mobile du pic de forme arrondie. L'opération est faite d'une main, sans effort particulier en un geste simple et sûr, la viande se décolle de l'extrémité du pic pour se déposer dans l'assiette. La course du poussoir (4) sera celle nécessaire au décrochage totale de la viande fixée sur la partie (9). Selon le choix de réalisation préférentielle, la tige mobile (3) peut-être coulissante à l'intérieur même de la tige (2). Le dispositif peut-être réalisé en bois ou matière plastique rigide pour le manche et le poussoir, et d'acier inoxydable alimentaire pour les tiges (2) et (3). La figure 1 représente en coupe le dispositif selon l'invention. La figure 2 représente le dispositif selon l'invention. Le dispositif représenté ayant des dimensions de l'ordre d'environ 22 CM pour longueur et 1,5 CM pour diamètre. REVENDICATIONS 1) Dispositif pour décoller les viandes frites sur un pic à fondue caractérisé en ce qu'il comporte un manche (1) et une tige d'acier fixe (2) dans lequel traverse et coulisse une autre tige d'acier (3) pourvue en son extrémité haute d'un poussoir (4) et son extrémité basse d'une torsion de la tige (3). Lorsque la viande plantée sur le pic est retirée du poêlon d'huile bouillante, l'utilisateur en exercant une pression du pouce sur le poussoir C4) dépose celle-ci dans son assiette. 2) Dispositif selon la revendication (1) caractérisé en ce que le poussoir (4) constitue une partie mobile du pic de forme arrondi. 3) Dispositif selon la revendication (1) ou la revendication (2) caractérisé en ce que la tige d'acier (3) comporte une torsion en son extrémité (8) qui entoure la partie (9). 4) Dispositif selon ltune quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que la tige (3) et maintenu en position repos par un ressort (5) en poussant la butée (7). 5) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que la tige (2) est fixée et que la tige (3) est mobile. 6) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que la course du poussoir (4) seracelle nécessaire au décrochage totale de la viande fixée sur partie (9). 7) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que l'opération est faite d'une main. 8) Dispositif selon ltune quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que la tige mobile (3) peut-être coulissante à l'intérieur même de la tige (2). 9) Dispositif selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce qu'il est réalisé en bois ou platique rigide pour le manche et le poussoir, et d'acier inoxydable alimentaire pour les tiges (2) et (3).