Brevet FR2705648A1 — publié le 19941202

La présente invention, est un distributeur manuel de corps pâteux tels que beurre, végétaline et crèmes diverses Il permet d'exprimer celui-ci par portions et sous forme de lamelles suivant l'épaisseur désirée . Après introduction du corps pâteux dans le boîtier (1) par la glissière (2) située au-dessus de l'appareil et réglage de la fente de sortie (3) par la manette (4), c'est par un mouvement d'avant en arrière du bras (7) que lton fait expulser la pâte Ce procédé se caractérise en ce qu'il comporte 2 chambres de compression (5 et 6) actionnes par un seul et même bras (7) autorisant une manipulation manuelle sans effort La première chambre de compression (5) a pour fonction d'apporter à la deuxième (6) en deplaçant la totalité de la pâte une quantité réduite de celle-ci, pour facilement l'exprimer dans la deuxième chambre de compression La première chambre (5) de compression comporte un logement, qui est la partie arrière du boîtier (1), dans lequel va se déplacer un piston (8) d'un mouvement longitudinal . La progression de ce piston est assurée par deux cremaillères (9 et 10) situées paralellement de chaque côté du piston (8) s'accrochant aux dents (9 et 10) de celui-ci faisant fonction de cliquets . C'est par un mouvement de va-et-vient que le piston avance à chaque manipulation du bras (7), celui-ci entraîne grâce aux cames (11 et 17) un mouvement de va-et-vient sur les deux cremaillères mobiles . Ce piston dispose aussi de dents (12) empêchant son recul sur sa base grâce à une troisième crémaillère (13) solidaire du logement de l'appareil. Le deplacement de l'ensemble du corps pâteux vers la deuxième chambre de compression (6) est de faible amplitude et donc suffisamment démultiplie pour une utilisation manuelle . Une fois avance de quelques millimètres ce corps pâteux, le deuxième piston rotatif (14) va emporter, grâce à sa forme courbée faisant fonction de racloir (15), quelques centimètres cube dans la deuxième chambre de compression (6) qui seront exprimés par la fente (3) à la fin de l'abaissement du bras (7) L'épaisseur et la largeur de la lamelle de pâte ainsi exprimee seront modulées par l'intermédiaire de la manette (4) reglant l'ouverture de la fente de sortie (3) . Cette manette est de forme cylindrique à méplat (16) et permet par simple rotation, suivant sa position un réglage de l'épaisseur mais aussi l'obstruction de la fente Lorsque le piston (8) est arrivé en fin de course la forme arrondie de ses dents dans le sens vertical permet le dégagement complet de celui-ci pour le replacer à son point de départ REVENDICATIONS 1) Distributeur manuel permetant d'exprimer sans effort par portion du beurre où de la pâte caractérisé en ce qu'il comporte deux chambres de compression successives (5 et 6) . 2) Distributeur manuel de produits pâteux caractérisé selon la revendication numero un en ce que la première chambre de compression (5) est à mouvement alternatif entraîné par cames (ll et 17) opérant par l'intermédiaire de deux cremaillères mobiles (9 et 10), une cremaillère fixe (13) et un piston mobile (8) pourvu de trois cliquets souples (9, 10 et 13) . 3) Distributeur manuel de produits pâteux caractérisé selon la revendication un ou la revendication deux en ce que la deuxième chambre de compression est à mouvement rotatif et comporte sur son piston (14) un racloir (15) chargeant dans son mouvement la quantite souhaitee de pâte pour l'exprimer dans la deuxième chambre de compression (6) . 4) Distributeur manuel de produits pâteux caractérisé selon les revendications un, deux ou trois en ce que l'action des deux chambres de compression (5 et 6) s'opère par un seul et même levier (7) 5) Distributeur manuel de produits pâteux caractérisé selon l'une quelconque des revendications en ce que la sortie de la pâte par la fente (3) se règle par l'intermédiaire d'une manette (4) de forme cylindrique à méplat (16) .