Brevet FR2710243A1 — publié le 19950331

COMPOSITION ENERGETIQUE A BASE D'ACIDES AMINES A CHAINE RAMIFIEE La présente Invention se rapporte à une composition énergétique destinée à être utilisée en complément de l'alimentation et propre à améliorer la balance azotée chez des sujets ayant une activité musculaire intense tels que les sportifs. Au cours d'une activité musculaire intense, les muscles servent à convertir l'énergie chimique en travail mécanique. L'ATP est la source d'énergie chimique cellulaire ; il est produit généralement par l'oxydation des substances nutritives (glucides, protides, lipides) dans le muscle lui-même. Toutefois, l'ATP n a pas comme fonction principale un rôle de réservoir d'énergie chimique ; il agit surtout comme un transmetteur ou un transporteur d'énergie. Aussi, la quantité d' ATP présente dans les cellules musculaires, à un moment donné, ne permet de couvrir qu'un besoin de courte durée. I1 s'ensuit que l'organisme est obligé de puiser dans ses réserves énergétiques, c'est à dire - les carburants circulants représentés par 20 g de glucose, 300 mg d'acides gras, quelques mg de triglycérides et quelques microgrammes d'acides aminés, soit moins de 100 kilocalories - le glycogène musculaire et hépatique dont la dégradation en glucose est génératrice d'ATP - les lipides qui, stockés dans le tissu adipeux essentiellement sous forme de triglycérides, sont libérés sous forme de glycérol et d'acides gras libres mais également, - le stock protéique, sous forme surtout de protéines musculaires, dont le catabolisme peut conduire à la production d'énergie mais avec un mauvais rendement et au détriment des synthèses protéiques. L'Inventeur s'est, en conséquence, fixé pour but de pourvoir à une composition énergétique dont l'administration par voie orale, en complément de l'alimentation habituelle, permet de suppléer aux besoins énergétiques des muscles et d'éviter que ceux-ci ne puisent dans leurs réserves, notamment en protéines. La présente Invention a, donc, pour objet une composition énergétique caractérisée en ce quelle présente la formulation suivante, exprimée en pourcentages du poids total de la composition - L-valine ................................. 22,5 à 27,5% - L-leucine ................................ 40 à 45% - L-isoleucine ............................. 15,5 à 19,5% - L-ornithine ................................. 8,5 à 12% - Pyridoxine ................................. 0,7 à 1,7% - Dextrine . ................ ....... ............ 2 à 4% Dans une forme de réalisation préférée, la composition présente la formulation suivante, exprimée en pourcentages du poids total de la composition - L-valine ...................................... 24,797% - L-leucine ..................................... 42,683% - L-isoleucine ................................... 17,48% - L-ornithine ................................... 10,773% - Pyridoxine ...................................... 1,22% - Dextrine ...................................... 3,0487% Avantageusement, la composition est administrable par voie orale sous forme de comprimés ou de gélules. De façon particulièrement avantageuse, pour la préparation de comprimés ou de gélules, la composition est mélangée à un excipient convenable choisi parmi le stéarate de magnésium et/ou le lactose. En effet, l'inventeur a découvert qu'en associant dans une composition, dans des proportions appropriées - les acides aminés à chaîne ramifiée, à savoir la leucine, l'isoleucine et la valine, de préférence sous leur forme lévogyre directement utilisable par les cellules, qui favorisent la synthèse protéique et freinent la protéolyse musculaire, - l'ornithine qui représente un produit intermédiaire du cycle de l'urée et favorise à ce titre le déroulement de ce cycle tout en stimulant la synthèse protéique, - la pyridoxine ou vitamine B6 qui joue un rôle de coenzyme dans de nombreuses réactions métaboliques des acides aminés ainsi qu'un rôle de vecteur des métabolites obtenus, - ainsi qu'à une dextrine, polyoside à haute teneur énergétique, on obtient un effet synergique positif de ces constituants sur le métabolisme et la synthèse protéique se traduisant par une amélioration de la balance azotée. EXEMPLE DE RELLISATION D'UNE COMPOSITION CONFORME A L'INVENTION : Une composition conforme à l'invention est préparée en mélangeant les différents constituants, de sorte à obtenir par comprimé - L-valine ........................ 122 mg (soit 24,797%) - L-leucine ....................... 210 mg (soit 42,683%) - L-isoleucine ...................... 86 mg (soit 17,48%) - L-ornithine ...................... 53 mg (soit 10,773%) - Pyridoxine .......................... 6 mg (soit 1,22%) - Dextrine ......................... 15 mg (soit 3,0487%) Après addition de l'excipient, le mélange est comprimé à froid pour garantir la stabilité chimique et physique de la composition. Les acides aminés utilisables pour la mise en oeuvre de la présente Invention peuvent avantageusement être obtenus par un procédé d'hydrolyse des protéines extraites de graines de soja, mais aussi par les procédés classiques de synthèse des acides aminés de l'Art Antérieur. Des études cliniques ont montré que la prise quotidienne d'une quantité suffisante (environ 1,5 g) d'une composition énergétique conforme à l'invention, en complément de l'alimentation habituelle, permet d'améliorer la performance et la tolérance du muscle à l'effort. Ainsi que cela ressort de ce qui précède, l'invention ne se limite nullement au mode de réalisation qui vient d'être décrit de façon plus explicite ; elle en embrasse au contraire toutes les variantes qui peuvent venir à l'esprit du technicien en la matière, sans s'écarter du cadre, ni de la portée de la présente Invention. REVENDICATIONS 1. Composition énergétique caractérisée en ce qu'elle présente la formulation suivante, exprimée en pourcentages du poids total de la composition - L-valine ................................. 22,5 à 27,5% - L-leucine .................................... 40 à 45% - L-isoleucine ............................. 15,5 à 19,5% - L-ornithine ................................. 8,5 à 12% - Pyridoxine ................................. 0,7 à 1,7% - Dextrine ....................................... 2 à 4% 2. Composition selon la Revendication 1, caractérisée en ce qu'elle présente la formulation suivante, exprimée en pourcentages du poids total de la composition - L-valine ...................................... 24,797% - L-leucine ..................................... 42,683% - L-isoleucine ................................... 17,48% - L-ornithine ................................... 10,773% - Pyridoxine ...................................... 1,22% - Dextrine ...................................... 3,0487% 3. Composition selon la Revendication 1 ou la Revendication 2, caractérisée en ce qu'elle est administrable par voie orale sous forme de comprimés ou de gélules. 4. Composition selon l'une quelconque des Revendications précédentes, caractérisée en ce que, pour la préparation de comprimés ou de gélules, elle est mélangée à un excipient convenable choisi parmi le stéarate de magnésium et/ou le lactose.