Brevet FR2705653A1 — publié le 19941202

EMBALLAGE POUR FROMAGES FRAIS, NOTAMMENT AVEC FAISSELLES La présente invention concerne un emballage pour fromages frais, notamment avec faisselles. Il est connu de vendre des fromages frais, notamment avec faisselles, dans un emballage comprenant un plateau avec plusieurs alvéoles, qui reçoivent chacune un fromage, et une pellicule de protection thermoscellée venant recouvrir le plateau et fermer les alvéoles avec étanchéité. Pour diverses raisons commerciales, notamment pour bien distinguer ce type de produit des yaourts, le plateau et sa pellicule de fermeture ne sont pas rendus sécables entre les alvéoles, au moyen de lignes de moindre résistance. Sur les plateaux existants, la pellicule est thermoscellée uniquement sur les bords du plateau, ce qui présente l'inconvénient de mettre l'ensemble des fromages en contact avec l'air lors de la première ouverture de l'emballage par soulèvement d'un coin de la pellicule thermoscellée. Il en résulte que le délai de conservation des fromages est limité. La présente invention vise à remédier à cet inconvénient, sur ce type d'emballage spécifique, c'est-à-dire à plateau et pellicule non sécables. A cette fin, dans cet emballage, la pellicule est thermoscellée au plateau non seulement sur le pourtour de celui-ci mais également selon des lignes transversales à l'axe longitudinal du plateau et s'étendant entre chaque alvéole ou série d'alvéoles, ces thermoscellages étant tels qu'ils permettent une séparation de la pellicule et du plateau par soulèvement, sans déchirement de celle-ci. Ainsi, ces lignes de thermoscellage constituent un moyen d'ouverture échelonnée de l'emballage: la pellicule peut être soulevée à partir d'un de ses angles jusqu'à atteindre l'une ou l'autre des lignes transversales de BNSDOCID: thermoscellage, en fonction des besoins, c'est-à-dire en fonction du nombre de fromages devant être consommés; les autres fromages restent parfaitement isolés de l'air et protégés. Il suffit ultérieurement de poursuivre le soulèvement de la pellicule jusqu'à l'une ou l'autre des lignes de thermoscellage suivantes pour découvrir les autres fromages désirant être consommés, et ainsi de suite. De toute façon, l'invention sera bien comprise à l'aide de la description qui suit, en référence au dessin schématique annexé représentant, a titre d'exemple non limitatif, une forme de réalisation préférée de l'emballage pour fromages frais qu'elle concerne. La figure 1 en est une vue en perspective et la figure 2 en est une vue en coupe selon la ligne II-II de la figure 1. Les figures représentent sous différents angles un emballage 1 pour fromages frais avec faisselles 2. L'emballage 1 comprend un plateau 3 dans lequel sont aménagés plusieurs puits 4 délimitant des alvéoles 5, recevant chacune un fromage 6, et une pellicule thermoscellée 7 de protection des fromages 6, venant fermer les alvéoles 5 avec étanchéité. Le plateau 3 et sa pellicule de fermeture 7 ne sont pas sécables entre les alvéoles, c'est-à-dire ne comprennent pas de lignes de moindre résistance entre celles-ci. Le plateau 3 et les alvéoles 5 sont réalisés, par exemple, par thermoformage d'une feuille de matière synthétique, et la pellicule 7 est en matière synthétique transparente thermoscellable. La pellicule 7 est thermoscellée au plateau 3 non seulement sur le pourtour de celui-ci, mais également selon des lignes 8 transversales à l'axe longitudinal du plateau 3 et s'étendant entre chaque alvéole ou série BNSDOCID: d'alvéoles 5, ces lignes 8 de thermoscellage étant telles qu'elles permettent une séparation de la pellicule 7 et du plateau 3 par soulèvement, sans déchirement de celle-ci. Ainsi, ces lignes de thermoscellage 8 constituent un moyen d'ouverture échelonnée de l'emballage 1: la pellicule 7 peut être soulevée à partir d'un de ses angles 7a au-dessous duquel le plateau 3 est découpé, et séparée dudit plateau 3, jusqu'à atteindre l'une ou l'autre des lignes transversales 8 de thermoscellage, en fonction des besoins, c'est-à- dire selon le nombre de fromages 6 désirant être consommés; les autres fromages 6 restent parfaitement isolés de l'air et protégés. Pour découvrir ultérieurement les autres fromages 6, il suffit de poursuivre le soulèvement de la pellicule 7 jusqu'à l'une ou l'autre des lignes de thermoscellage 8 suivantes, également en fonction du nombre de fromages 6 désirant être consommés, et ainsi de suite. BNSDOCID: REVENDICATION Emballage pour fromages frais, notamment avec faisselles, du type comprenant un plateau avec plusieurs alvéoles, recevant chacune un fromage, et une pellicule thermoscellée de protection, venant fermer les alvéoles avec étanchéité, le plateau et la pellicule n'étant pas rendus sécables entre les alvéoles, par exemple au moyen de lignes de moindre résistance, caractérisé en ce que la pellicule (7) est thermoscellée non seulement sur le pourtour du plateau (3) mais également selon des lignes (8) transversales à l'axe longitudinal du plateau (3) et s'étendant entre chaque alvéole ou série d'alvéoles (5), ces thermoscellages (8) étant tels qu'ils permettent une séparation de la pellicule (7) et du plateau (3) par soulèvement, sans déchirement de celle-ci. BNSDOCID: