Brevet FR2702945A1 — publié le 19940930

La présente invention a trait à un ustensile de cuisine, qui fait office de planche à découper et de récipient pour les aliments qui ont été découpés. La fonction de découpe et la fonction de stockage des aliments découpés sont dissociables, puisque la planche à découper peut être détachée du récipient pour aliments. De nombreux documents concernent des ustensiles de cuisine, tels que des planches à découper. Le document FR-A-2 305 281 concerne un dispositif permettant de couper du pain, et dren récupérer les miettes dans ce même dispositif Il comprend une grille, fixée sur un coffre qui recueille les miettes L'invention peut être utilisée pour le découpage du pain ou tout autre produit. Le document FR-A-2 501 990 concerne une planche à découper qui est constituée d'une cuvette et d'une grille amovible logée dans la cuvette et présentant sur le dessus une zone pleine La grille est constituée de lamelles longitudinales rapprochées et de lames transversales espacées les unes des autres Les lames prennent appui sur le fond de la cuvette. La fonction de découpe est assurée dans ces deux documents, mais le stockage des aliments n'est pas possible. Seuls les détritus ou les miettes issus de la découpe sont stockés. Le document FR-A-2 343 461 concerne une planche à découper qui présente une ou des rainures ou rigoles convenablement formées sur la face de travail Elle comporte une cuvette ou saucière adaptée d'une manière amovible dans un évidement de la planche, à l'emplacement o aboutissent la ou les rainures ou rigoles. Le document FR-A-2 460 125 concerne une planche à découper sous forme d'un plateau en bois rectangulaire qui est pourvu d'un récipient amovible pour récupérer les liquides, sauces, etc sans avoir besoin d'oter la viande qui se trouve dessus et sans avoir besoin de lever la planche. Ces deux brevets ne permettent le stockage que de substances liquides qui vont pouvoir s'écouler, comme par exemple, le jus ou le sang d'une viande. La présente invention propose un ustensile de cuisine à usage de planche à découper et de récipient pour aliments, caractérisé par le fait que la planche à découper et le récipient pour aliments sont solidaires l'un de l'autre, de façon réversible, grâce à des moyens de fixation, et que la planche à découper est positionnée au centre du récipient pour aliment. Le récipient pour aliments est formé par une bourse en un matériau suffisamment souple de sorte que la bourse fasse office de sac de conditionnement des aliments coupés en position fermée et de plan de travail en position ouverte. La bourse a une découpe sensiblement ovoïdale, et le pourtour de ladite bourse est pourvu d'un ourlet pour faire passer un lacet destiné à maintenir la bourse en position fermée. Le pourtour de la bourse est pourvu de passants dans lesquels passe un lacet destiné à maintenir ladite bourse en position fermée. Le matériau de la bourse est un matériau en feuille tissé ou non tissé. Selon un autre mode de réalisation, le récipient pour aliments est formé par un bac rigide creux, dont les dimensions sont suffisantes pour que la planche à découper soit positionnée à l'intérieur de la concavité dudit bac. Une rainure périmétrique à la planche à découper est présente entre ladite planche et le bac pour aliments. Les moyens de fixation de la planche à découper sur le récipient pour aliments sont formés par des bandes textiles adhésives. Les dessins ci-joints sont donnés à titre d'exemples indicatifs et non limitatifs Ils représentent deux modes de réalisation préférés selon l'invention Ils permettront de comprendre aisément l'invention. La figure 1 représente une vue en perspective d'un mode de réalisation de l'invention en position ouverte. La figure 2 représente une coupe transversale selon A-A de la figure 1. Les figures 3 et 4 représentent une vue en perspective du mode de réalisation de la figure 1, quand la planche à découper (figure 3) et le récipient pour aliments (figure 4) sont détachés l'un de l'autre. La figure 5 représente le mode de réalisation de la figure 1 en position fermée. Enfin, la figure 6 représente une vue en perspective d'un autre mode de réalisation de l'invention. La présente invention concerne un ustensile de cuisine 1 faisant office de planche à découper 2. Cette planche à découper 2 a pour caractéristique d'être contenue à l'intérieur d'un récipient pour aliments 3. La planche 2 et le récipient 3 sont fixés l'un à l'autre grâce à des moyens de fixation 4 visibles aux figures 3 et 4. Les moyens de fixation 4 ont la particularité de rendre la planche à découper 2 solidaire de façon réversible par rapport au récipient pour aliments 3. Selon un mode de réalisation, le récipient pour aliments 3 est formé par une bourse 5, fabriquée en un matériau suffisamment souple, de sorte que la bourse 5 fasse office de sac de conditionnement des aliments coupés en position fermée tel que cela est représenté à la figure 5, et qu'elle fasse office de plan de travail en position ouverte tel que cela est représenté à la figure 1. Sur cette figure 1, il y a possibilité de découper par exemple du pain sur la planche 2 sans que les miettes, qui ont tendance à se disperser, ne sortent du récipient pour aliments 3, ledit récipient pour aliments 3 est ici constitué par la bourse 5. La forme de la bourse 5 est sensiblement ovoïdale. Sur tout le pourtour de la bourse 5, est présent un ourlet 6 dans lequel est implanté un lacet 7. Ce lacet 7 permettra de maintenir les bords, formant le pourtour de la bourse 5, proches les uns des autres en position fermée, lorsque le lacet sera noué tel que cela est représenté à la figure 5. Bien entendu, en lieu et place de l'ourlet 6, il serait possible d'avoir des passants. La bourse 5 est construite en un matériau du type en feuille qu'il soit tissé ou non tissé. Lorsque la structure de la bourse 5 est non tissée, la bourse 5 peut être constituée par un papier jetable. Selon un autre mode de réalisation, présenté à la figure 6, le récipient pour aliments 3 est formé par un bac rigide creux 8 dont la concavité est suffisamment grande pour que la planche à découper 2 soit solidarisée, ou non, grâce aux moyens de fixation 4 au bac rigide creux 8. Dans cette forme de réalisation, le bac 8 est réalisé en une matière rigide tout comme la planche à découper 2 qui elle est rigide dans tous les modes de réalisation. Lorsque la planche à découper 2 est implantée à l'intérieur du bac 8, une rainure périmétrique 9 existe sur tout le pourtour de la planche à découper 2, de sorte que lorsque l'aliment est découpé sur la planche 2, par exemple du pain, les miettes vont obligatoirement être stockées à l'intérieur de la rainure 9. Les moyens de fixation 4 sont constitués, sur les figures, par des bandes textiles adhésives. Lorsque l'on rapproche la planche à découper 2 et le récipient pour aliments 3, selon les flèches Fl et F 2 de la figure 4, les bandes textiles adhésives se superposent et rendent solidaires la planche 2 et le récipient 3. Néanmoins, les moyens de fixation 4 pourraient être constitués par tout moyen de fixation du domaine public, par exemple, des attaches, des agrafes ou autres. REFERENCES 1 Ustensile de cuisine 2 Planche à découper 3 Récipient pour aliments 4 Moyens de fixation Bourse faisant office de sac de conditionnement et de plan de travail 6 Ourlet 7 Lacet 8 Bac rigide creux 9 Rainure périmétrique Fl, F 2 Positionnement de la planche à découper sur le récipient pour aliment REVENDICATIONS 1 Ustensile de cuisine ( 1) à usage de planche à découper ( 2) et de récipient pour aliments ( 3), caractérisé par le fait que la planche à découper ( 2) et le récipient pour aliments ( 3) sont solidaires l'un de, de façon réversible, grâce à des moyens de fixation ( 4), et que la planche à découper ( 2) est positionnée au centre du récipient pour aliment ( 3). 2 Ustensile selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le récipient pour aliments ( 3) est formé par une bourse ( 5) en un matériau suffisamment souple de sorte que la bourse ( 5) fasse office de sac de conditionnement des aliments coupés en position fermée et de plan de travail en position ouverte. 3 Ustensile selon la revendication 2, caractérisé par le fait que la bourse ( 5) a une découpe sensiblement ovoïdale, et que le pourtour de ladite bourse ( 5) est pourvu d'un ourlet ( 6) pour faire passer un lacet ( 7) destiné à maintenir la bourse ( 5) en position fermée. 4 Ustensile selon la revendication 2, caractérisé par le fait que le pourtour de la bourse ( 5) est pourvu de passants dans lesquels passe un lacet ( 7) destiné à maintenir ladite bourse ( 5) en position fermée. Ustensile selon l'une quelconque des revendications 2 ou 3, caractérisé par le fait que le matériau de la bourse ( 5) est un matériau en feuille tissé ou non tissé. 6 Ustensile selon la revendication 1, caractérisé par le fait que le récipient pour aliments ( 3) est formé par un bac rigide creux ( 8), dont les dimensions sont suffisantes pour que la planche à découper ( 2) soit positionnée à l'intérieur de la concavité dudit bac ( 8). 7 Ustensile selon la revendication 6 caractérisé par le fait qu'une rainure ( 9) périmétrique à la planche à découper ( 2), est présente entre ladite planche ( 2) et le bac ( 8) pour aliment. 8 Ustensile selon la revendication 1, caractérisé par le fait que les moyens de fixation ( 4) de la planche à découper ( 2) sur le récipient pour aliments ( 3) sont formés par des bandes textiles adhésives.